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Editorial

Palavra do

Presidente

C

hegamos a mais uma edição da Super Rio Expofood e não posso esconder tamanha felicidade. Primeiro, porque alcançamos o topo e a marca de sermos uma das maiores feiras de alimentos, bebidas, equipamentos, serviços e tecnologia da América Latina.

Este ano, a expectativa é superar em 15% o volume de negócios da edição anterior. Isso mostra, mais uma vez, a força do setor e de um projeto que já nasceu promissor.

Em segundo lugar, a Expofood, assim como a revista Super Rio, vai chamar a atenção para o desenvolvimento e a operação das lojas dentro do conceito de sustentabilidade. Esta será uma grande oportunidade de apresentar ao segmento de varejo as melhores referências para as práticas sustentáveis. O mundo caminha para isso e é importante que as empresas comecem a cultivá-las em suas estruturas internas, através da gestão de pessoas e da relação com seus fornecedores e clientes.

Para finalizar, a cidade do Rio de Janeiro completou 448 anos no primeiro dia deste mês e, como não poderia passar despercebido, em homenagem ao Rio, a revista traz uma entrevista exclusiva com o secretário de agricultura e pecuária Christino Áureo, um apaixonado pela cidade e pelo campo, que com suas ideias e ideais tem levado o estado a um novo patamar. A partir desta edição, você vai encontrar entrevistas exclusivas, mais informações e uma nova abordagem jornalística. A revista mudou. Agora está muito mais dinâmica, atraente e vai valorizar ainda mais quem é “cria da terra” porque a Super Rio é carioca como você.

Aylton M. Fornari CONSELHEIROS ASSERJ

Rua do Arroz, nº 90 – Grupo 443 e 466 Mercado São Sebastião Penha – Rio de Janeiro – RJ. CEP 21019-900 Tel.: (21) 2584-6339 / Fax (21) 2584-6648 Site: www.asserj.com.br E-mail: asserj@asserj.com.br CONSELHO ASSERJ Presidente: Aylton M. Fornari Secretário executivo: Sergio Maturo Presidente do conselho diretor: Laerte Monteiro (Princesa) Vice-presidente do conselho diretor: Genival de Souza Beserra

Joilson Maciel Barcelos Filho Carlos Roberto Oliveira da Silva Walier José de Queiroz Mário Luiz de Mello Arnaldo Germano dos Santos Rosa Maria Lopes da Cunha Ronaldo Monteiro Salomão Erasmo Gonçalves da Silva Maurício Carvalho Matos Ricardo dos Reis Leite Mário José Viana Pietrangelo Leta Mônica Moreira César Fernando Alves Abrantes João Marcelo Figueiredo Parede Paulo Fernando Moreira da Silva Victor José Ferreira Alberto Moreira Cruz

Barcelos e Cia. Ltda.

Carrefour Com. e Ind. Ltda.

Casas Guanabara Cereais Bramil Germans Distr. e Comestíveis Intercontinetal Com. Alimentos Makro Atacadista Merc. Torre de Jacarepaguá Sendas Distribuidora SA Supermercados Mundial Supermercados Vianense Supermercados Zona Sul Walmart Floresta Com. e Ind. Ltda.

Mercado Só Preço Rainha da Figueira Supermercado N. Sra. Santana Mercado Universo Belford Roxo

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Sumário

Expediente A Revista Super Rio é o Veículo Oficial da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro e é desenvolvida pela AKS Editora, uma empresa do Grupo Global.

AKS Editora Ltda Av. Presidente Kennedy, n 156 - Coelho da Rocha São João de Meriti - RJ. Cep: 21215-050 Tel: (21) 2756-1965 revista@asserj.com.br • www.revistasuperrio.com.br Direção Executiva: Alex Pardella Coordenação: Alexandre Knodler Editora: Eletícia Quintão Tel.: (21) 7830-7265 id: 119*6655 E-mail: jornalistaeleticiaquintao@gmail.com • revistasr@revistasuperrio.com.br Editor assistente: Jayme Côrtes Ribeiro (MTB 23797) (21) 7898-6178 id: 81*3109 • revista@revistasuperrio.com.br Fotografia: Robson Barreto Capa & Diagramação: Diego Gomes Colaboradores: Dr. José Oswaldo Corrêa, Jozias Castro, João Luiz Allevato.

Distribuição: Mala Direta ASSERJ Periodicidade: Bimestral Colaboradores: Dr. José Oswaldo Corrêa, Jozias Castro, Wellington Ferreira. José Baptista e João Luiz Allevato.

Os colaboradores acima citados não possuem vínculo com a ASSERJ nem com a Revista, portanto os artigos assinados são de total responsabilidade de seus autores, não refletindo necessariamente a opinião da Revista.

Impressão:

Tel.: 3878-8110 Escreva para a Para sugerir matérias, dar sua opinião, fazer críticas, elogios ou sugestões escreva para: E-mail: revista@revistasuperrio.com.br Correio: Av. Pres.Kennedy, nº 156 – Coelho da Rocha – São João de Meriti – RJ. CEP:25550-026 Lembramos que por motivo de espaço ou decisão editorial, os textos poderão ser condensados ou não publicados.

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Dia 18 de Março / segunda-feira 20h Jantar de Solenidade de Abertura Oficial da Super Rio Expofood 2013, no Windsor Barra Hotel - Salão Versailles (Térreo), com a presença de Autoridade e entrega do Troféu ASSERJ 2012 aos melhores Fornecedores.

Local: Av. Sernambetiba, 2630 - Barra.

Patrocínio: Cerveja Stella Artois, Unilever, Mix Fiscal e GS1.

Dia 19 de Março / terça-feira 13h30

Palestra: O tal SPED,... para quem se preocupa com a sua empresa.

Palestrante: Roberto Dias Duarte

Professor em cursos de pós-graduação, administrador de empresas com MBA pelo Ibmec, especialista em Tecnologia da Informação, Certificação Digital, Redes Sociais, SPED e NF-e, com mais de 20 anos de experiência em projetos de gestão e tecnologia, Autor de 5 livros sobre o tema, mantém um blog com mais de 6 milhões de acessos.

Patrocínio: Mix Fiscal

15h30 Inauguração e abertura da Mostra de Fornecedores de Produtos, Serviços, Equipamentos e Tecnologia para Supermercados, Panificação, Bares, Hotéis e Restaurantes.

17h

Palestra: Como planejar, desenvolver, motivar e reter uma equipe supermercadista. Palestrante: Victor Duarte

Diretor do Conselho de Jovens Empresários da Associação Comercial e Industrial de Jacarepaguá - RJ, Master Practitioner em Programação Neurolinguística. Com 16 anos de vivência na área comercial, é um prático, comunicador, envolvente e persuasivo tendo em sua experiência a força de transformar pessoas simples em excepcionais vendedores.

18h

Palestra: Supermercado Familiar: Como unir titulares e novas gerações Palestrante: José Renato de Miranda Autor dos livros “Empresa familiar – é sim – um bom negócio!”, recém lançado (www.livrariasaraiva.com.br) e “Gestão e Marketing: agressiva solução para levar a sua empresa ao lucro”, 3ª ed., cap. Esp. Empresa Familiar.

Professor da Escola Sup. De Negócios e Universidade Corporativa CDL-Rio, ambas através da Universidade Cândido Mendes; Consultor e Palestrante da Escola Nacional de Seguros e Sebrae-RJ.

22h

Encerramento da Mostra de Fornecedores.

Dia 20 de Março / quarta-feira

13h30 Evento Feminino - Almoço de Confraternização com o show do Grupo Só Damas, apresentando Samba de Raiz para as empresárias do setor, esposas e filhas dos empresários, no Windsor Barra Hotel - 1º andar - Salão Alvorada I.

Local: Av. Sernambetiba, 2630 - Barra

Apoio: Amebras (Associação de Mulheres Empreendedoras do Brasil) 13h30 Palestra: Construindo uma Tropa de Elite

Palestrante: Paulo Storani

Mestre em Antropologia pela Universidade Federal Fluminense (2008). Pós-graduado em Administração Pública (2004), em Gestão de Recursos Humanos (2002), ambos pela Fundação Getúlio Vargas – RJ, e Treinamento Físico pela Universidade Gama Filho – RJ (1999). Atualmente é professor da Universidade Cândido Mendes,

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pesquisador do Instituto Universitário de Políticas Públicas e Ciências Políticas da Universidade Cândido Mendes – RJ, Ex-secretário Municipal de Segurança Pública da Prefeitura de São Gonçalo – RJ. Tem experiência na área de administração Pública, com ênfase em Segurança Pública e Consultor de empresas na área de treinamento.

Patrocínio: Grupo Ionic/Asalog

15h Abertura da Mostra de Fornecedores de Produtos, Serviços, Equipamentos e Tecnologia para Supermercados, Panificação, Bares, Hotéis e Restaurantes.

17h

Palestra: Desenvolvimento e Operação de Lojas - Varejo Sustentável

Palestrante: Luis Freitas

Cursou Eng. Operacional Elétrica na AEVA, é Tecnólogo em Gestão Comercial (Varejo/Serviços) pela FATEC UNINTER, é Pós-Graduado em Eng. de Produção pela FACINTER, possui MBA em Gestão Comercial pela CENSUMAR, possui Curso de Extensão Universitária em Neuromarketing - Educação continuada em Neurociências e Neurologia - Centro de Extensão da UFMG - Universidade Federal de Minas Gerais.

18h

Palestra: Gestão de Pessoas & Equipes

Palestrante: Fernando Hartmann

Administrador de Empresas, com especialização em Relações Humanas; Consultor em Desenvolvimento Humano; Professor; Conferencista, escritor e Coach. Mais de 36 anos de atuação em empresas públicas e privadas.

22h

Encerramento da Mostra de Fornecedores.

Dia 21 de Março / quinta-feira 13h30

Palestra: Transformando chefia em liderança Palestrante: Roberto Madruga

Professor do MBA da FGV e UFRJ, Ganhador do prêmio Personalidade do Ano é uma referência brasileira em Liderança, Gestão do Relacionamento com Clientes e Comunicação. Autor de 5 livros, inclusive com o seu mais novo lançamento sobre Liderança para executivos.

15h Abertura da Mostra de Fornecedores de Produtos, Serviços, Equipamentos e Tecnologia para Supermercados, Panificação, Bares, Hotéis e Restaurantes.

17h Palestra: Inteligência não-verbal - Explore seu poder de persuasão com a equipe e clientes. Palestrante: Fábio Nemer

Publicitário, Professor Universitário, Consultor Organizacional, Especialista em PNL e Inteligência Emocional, Liderança, Motivação e Relacionamento Interpessoal.

18h Palestra: Ruptura: É possível acabar com ela?

Palestrante: Luiz Carlos Campagnola Atua como consultor de empresas nas áreas de vendas e marketing, formado em filosofia e marketing, atuou como executivo em grandes empresas no mercado brasileiro.

22h Encerramento da Mostra de Fornecedores.

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MAPA DA EXPOFOOD 2013

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A 4 Mix - Estande B-07 Murano Comércio de Alimentos Ltda.

Rua do Feijão, 720 Penha - Rio de Janeiro - RJ CEP: 21.011-050 Contato: Dirce (21) 3328-4444 e-mail: dirce@4mix.com.br

AGT – Estande J-09 e J-10 AGT Indústria e Comércio Ltda.

Rua Alto Porã, 243 Vila Ede - São Paulo - SP CEP 02.211-010 Contato: Américo Mendes Tel.: (11) 2901-6405 e-mail: agtmaquinas@agtmaquinas.com.br

ARS – Estande I - 17a ARS Comércio de Painés Frigoríficos Ltda.

Rua Geraldo Cardoso, 1.228 Xerém - Duque Caxias - RJ CEP 25.250-450 Contato: Antonio Souza Tel.: (21) 36563-8511 e-mail: luana@arspaineis.com.br

Abipan – Estande A-31 Associação dos Industriais de Panificação e Afins do Rio de Janeiro Praça Tiradentes, 73 / 4º andar Centro - Rio De Janeiro - RJ CEP 20.060-070 Contato: Edna Almeida Tel.: (21) 2508-8048 e-mail: abipanificacaorj@ig.com.br

AICC – Estande I-02a Associação Internacional de Comércio e Cultura Av. Henrique Dodsworth, 133 / 510 Rio De Janeiro – Lagoa – RJ Cep 22.061-030 Contato: Rafael Zibelli Neto Tel.: (21) 2113-9346 (21) 8176-5739 e-mail: aiccgourmet@gmail.com

ARTE E OFÍCIO – Estande I-02e Comércio de Artesanato e Cursos Zeitoff Rua Marques Do Paraná, 399 Niteroi – Centro - RJ Cep 24.030-210 Contato: Clara Lucia Zeitune Tel.: (21)2621-7227 (21)8493-4314 e-mail: arteeoficiogastronomia@gmail.com

ABRAS – Estande J-02 Associação Brasileira de Supermercados Av. Diógenes Ribeiro de Lima, 2.872 Alto da Lapa - São Paulo - SP CEP 05083-901 Contato: Bruna Mendes Tel.:(11)3838-4500 (11)3838-4549 emai: bruna@abras.com.br

Alfatec – Estande F-09 Alfatec Equipamentos e Serviços Ltda.

Rua Gerson Ferreira, 31a Ramos - Rio de Janeiro – RJ CEP 21.030-151 Contato: Joao Abud Tel.: (21) 2564-2001 e-mail: joaoabud@globo.com

Asalog- Estande G-15 Asalog Com. de Bebidas, Alimentos e Consultoria Rua Capitão Félix, 110 - sala 311 Benfica, Rio de Janeiro - RJ CEP: 20920-310 Ricardo Henriques (21) 3091-3849 (21) 2589-7287 e-mail: asalogo@gmail.com

ABIH – RJ – Estande K-05c Associação Brasileira da Indústria de Hotéis do Rio de Janeiro Rua Barata Ribeiro, 370 - Sala 318 Rio De Janeiro – Copacabana - Rj Cep 22.040-002 Contato: Alfredo Lopes Tel.: (21) 3410-5131 e-mail: eventos@abihrj.com.br

Antares – Estande F-19 Antares Brasil Ind. Com. Alimento Ltda Rua Barão de Santa Marta, 411 Três Rios - Ponto Azul - Rj Cep 25.821-120 Contato: Pedro Domingo Rufino Tel.: (24) 2255-8584 e-mail: renato.vendas@portodemar.com.br

AMBEV – Estante B-17 Cia. de Bebidas das Américas - AMBEV Rua Dr. Renato Paes de Barros, 1.017 4º - Itambi - São Paulo - SP CEP 04530-001 Contato: Fernando Dias Tel.: (11)2122-1230 e-mail: acfds@ambev.com.br

Arcofoods – Estande H-19 Arco Sul Distribuidora de Alimentos Ltda.

Rua Francisco de Souza e Melo, 1590 - Galpão 3, Armazén 111 Cordovil - Rio de Janeiro - RJ CEP 21.010-410 Contato: Fernanda Leite Tel.: (21) 3283-1050 e-mail: marketing@arcofoods.com.br; fernanda. leite@arcofoods.com.br

Abracohr – Estande E-01 Associação Brasileira de Compradores para Hotéis e Restaurantes Travessa Angelo Miguel Bifulco Júnior, 78 Jardim das Maravilhas - Santo André - SP CEP 09250-175 Contato: Antonio Xavier Siqueira Tel.: (11) 9772-7627 e-mail: abracohr@yahoo.com.br

Arcolor – Estande I-06 Arco-Irís Brasil Ind. e Com. de Produtos Alimentícios Ltda.

Rua Forte do Triunfo, 45 Parque Industrial - São Lourenço - SP CEP 08.340-146 Contato: Alexandre Gomes/ Rosa Cyon Tel.: (11) 2191-2444 e-mail: info@arcolor.com.br

ACB RJ – Estande A-29 Associação Brasileira de Barman Rua Capitão Félix, 110 - Galeria 04 - Lj 11 - 2º Andar Benfica - Rio de Janeiro - RJ CEP 20.920-310 Contato: Iremar Alves Lima Tel.: (21) 7876-5569 e-mail: acbrj@hotmail.com; iremar.lima@oi.com.br

Armazém Brazil - Estande F-16 Armazém Brazil Promoção de Vendas Ltda Rua Gonçalves Gato, 60 Vila Dagmar, Belford Roxo - RJ CEP: 26.130-230 Natália Nantet de Souza (21) 2761-1000 e-mail: financeiro@armazembraszil.com.br

Adimix - Estande G-23 e 25 Adimix Indústria e Comércio de Aditivos para Panificação Ltda.

Rua Gil Teixeira Lino, 140 Parque Industrial – Jundiaí - SP CEP 13.213 -173 Contato: Juliana Narciso Tel.: (11) 4525-1025 / (11) 8369-3183 e-mail: junarciso@adimix-aditivos.com.br

ARMAZÉM 2000 – Estande H-06 Top 2 K Com. Varejista Ltda.

Rua Willis Roberto Banks, 1.139 São Paulo - Pq. Maria Domitila - SP Contato: Thiago Prado Tel.: (11) 3641-0009 e-mail: thiago.prado@padaria2000.com.br

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Azeite Vianna – Estande K- 05i Saúde Completa Indústria e Comércio Ltda Estrada Roberto Burle Marx, 218 C Guaratiba - Rio de Janeiro - RJ CEP 23.020-240 Contato: Luciene Ribeiro Tel.: (21) 3564-0147 - (21) 8121-4060 e-mail: luciene@saudecompleta.com Busca Vida – Estande F-18a Tico Rosa Indústria de Bebidas Ltda Av. Antônio Pires Pimentel, 1.345, Cx postal 492 Centro - Bragança Paulista - SP CEP 12.914-001 Contato:Tatiana Maria dos Santos Tel.: (11) 99694-9390 (11) 97510-8462 buscavidaeubebosim@gmail.com Balbino Móveis – B-13 Balbino Móveis Indústria e Comércio Ltda.

Rua Romário de Azevedo Muniz, 87 Mangueirinha - Rio Bonito - RJ CEP 28.800-000 Contato: Murilo Balbino Tel.: (21) 2734-0544 e-mail: murilo@balbinomoveis.com.br; Barrinhas – Estande G-27a Barrinhas Comércio e Importação de Bebidas Cereais Ltda.

Av. das Américas, 3.500 - Edifício Toronto, 1.000 - Sala 609 Barra da Tijuca - Rio de Janeiro - RJ CEP 22.640-907 Contato: Cláudio Gonçalves Moreira Tel.: (21) 2131-0021 e-mail: vendas@barrinhas.com.br Beirão - Estande E-11 Comercial Beirão da Serra Ltda Av. Bráz de Pina, 793 Penha, Rio de Janeiro - RJ CEP: 21.210-673 Marcelo Cardoso Tel.: (21) 3341-2450 (21) 2485-2630 e-mail: marcelo@beiraodaserra.com.br

(Stand G-13)

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B Bela Ischia – Estande I-19 Bela Ischia Alimentos Ltda Rodovia Minas Gerais, 285 - Km 77 Centro - Astolfo Dutra - MG CEP 36.780-000 Contato: Andre Diorio Tel.: (32) 3451-1299 e-mail: marcia.rocha@belaischia.com.br

Casa Maranguape - Estande H-01 Cordeiro de Almeida Equipamentos Ltda.

Rua São Luiz Gonzaga, 1.688 Benfica - Rio de Janeiro - RJ CEP 20.990-062 Contato: Fernando Cordeiro Tel.: (21) 3860-7044 e-mail: fernando@casamaranguape.com.br

Belgian Beer Paradise – Estande K-05b Cervio Comércio e Indústria de Bebida Ltda - Epp Rua Visconde de Pirajá, 580 - Lj 213 Ipanema - Rio de Janeiro - RJ CEP 22.410-902 Contato: Xavier Depuydt Tel.: (11) 3596-7190 e-mail: eventos@beerparadise.com.br

Cachaça de Minas Poções - Estande F-18 Agropastoril dos Poções e Participações Ltda Rua Fernandes Tourinho, 487 sala Funcionários, Belo Horizonte - MG CEP: 30.112-000 Contato: Maria Beatriz Souto Maior Filizzola (31) 3284-0666 (31) 6064-4007 e-mail: biafizz@hotmail.com

Bom Porto – Estande G-13 Brascod Comércio Importação e Exportação SA Rua João Santana, 174 Ramos - Rio de Janeiro - RJ CEP 21.031-060 Contato: Élio Santos Tel.: (21) 3869-8944 e-mail: brascod@brascod.com.br Borner – Estande J-08 Antonio Carlos Tropea Rua Deneral Neto, 71 Sala 303 Floresta - Porto Alegre - RS CEP 90.560-020 Contato: Antonio Carlos Tropea Tel.: (51) 3286-7219 e-mail: tropea@terra.com.br Bralyx - Estande I-07 Poleto e Partners Indústria e Comércio de Máquinas Ltda.

Rua Vigário Albernaz, 21 Vila Gumercindo - São Paulo - SP CEP 04.134-020 Contato: Adalberto Poleto Tel.: (11) 5072-2099 e-mail: bralyx@bralyx.com Café Canaan – Estande A-17a Café Rei do Brasil Ltda Rua Expedicionário José Amaro, 1.395 Vila São Luiz - Duque de Caxias - RJ CEP 25.065-090 Contato: Luiz Antônio Gomes Vieira Tel.: (21)3888-1590 (21)7891-3459 e-mail: financeirocafe@masgovi.com.br CAFFÈ TEICHNER – Estande I-02g C.B. de Souza Com. Distribuidora Eirelli Epp Rua Jose Bernardino, 30 Lj D Catumbi - Rio de Janeiro – Centro - RJ. Cep 20.251-520 Contato: Cristiane Barbosa Tel.: (21) 2504-2121 (21) 7844-1526 e-mail: adm@teichner.com.br Camarões Ponta Negra - Estande B-02 Enseg Indústria Alimentícia Ltda.

BR 304 - Km 104 -Zona Rural Zona Rural - Macaíba - RN CEP 59.280-000 Contato: Flavio Faria Tel.: (84) 3271-1809 e-mail: flaviofaria@enseg.com.br

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Cerveja Colônia - Estande C-17 INAB - Indústria Nacional de Bebidas Ltda Rua do Rio Branco, 4.188 - Chácara 3 Vila Industrial, Toledo - PR CEP: 85.905-040 Contato: Saul Brandalise Neto (21) 2584-0167 (21) 2584-0167 e-mail: andre.godoy@guvama.com.br CHP Brasil - Estande F-21 CHP Brasil Representações Comerciais Ltda Rua Conselheiro Mayrink, 360 Jacaré - Rio de Janeiro - RJ CEP 20.960-140 Contato: Guilherme Richter Tel.: (21) 2218-2732 e-mail: guilherme@chpbrasil.com.br Clima Rio – Estande C-19 Clima Rio 2004 Comércio e Serviços de Refrigeração Ltda Av. Lobo Júnior, 1184 Penha - Rio de Janeiro - RJ CEP 21.020-125 Contato: Gilson Carlos dos Santos Tel.: (21) 3078-6100 (21) 3078-6100 e-mail: gilson@climario2004.com.br CST Automação - Estande E-18 CST Automação Ltda Travessa França Soares, 47 Centro, Nova Iguaçu - RJ CEP: 26.255-050 Raphael Soares (21) 2668-0021 (21) 8604-8849 e-mail: raphaelsoares@automacao.com.br CHEFINOX – Estande I-05 Renove Equipamentos Comerciais Ltda Me Rua de Santana, 102 e 104 Rio de Janeiro – Centro - RJ Cep 20.230-260 Contato: Ricardo Alexandre Tel.: (21) 2507-8030 (21) 8458-7090 e-mail: ricardocompras@uol.com.br Chinezinho - Estande D-05 Vitális Indústria de Alimentos Ltda Rua Álvares de Azevedo, 480 Cachambi, Rio de Janeiro - RJ CEP: 20.785-080 Contato: Sérgio Duarte Tel.: (21) 2107-5454 / (21) 2107-5455 e-mail: nascimento@chinezinho.com.br

Cimapi - Estande G-23 e 25 Cimapi Indústria e Comércio Ltda.

Av Paulicéia, 1.350 Caieiras - São Paulo - SP CEP 07.700-000 Contato: Roberto Buono / Claudia André Tel.: (11) 4441-6766 e-mail: roberto@cimapi.com.br; claudia@cimapi. com.br Ciss - Estande C-30 CISS Consultoria em Informática, Serviços e Software Ltda Rua Heitor Ferrari Hablich, 189 Centro, Dois Vizinhos - PR CEP: 85.660-000 Contato: Ana Carolina (46) 3536-8500 e-mail: marketing1@ciss.com.br Clauwan - Estande J-04 C Villela Bizzotto Comércio e Serviço de Refrigeração Rua Teodoro da Silva, 483 Vila Isabel - Rio de Janeiro - RJ CEP 20.560-000 Contato: Fernanda Bizzotto Tel.: (21) 3789-0172 e-mail: clauwan@clauwan.com.br; fernanda@ clauwan.com.br Climaflex - Estande C-01 Climaflex Móveis e Equipamentos de Escritório Ltda.

Rua Dom Helder Câmara, 3.127 - Loja A Del Castilho - Rio de Janeiro - RJ CEP 21.050-451 Contato: Fernando Luiz Fulgoni Tel.: (21) 2564-4213 e-mail: climaflex@ig.com.br Combrasil – Estande B-05 Combrasil – Cia Brasil Central Com. e Ind. Rua Guarapiranga, 461 Chácaras Reunidas - São José dos Campos - SP CEP 12.238-470 Contato: Kleber Ribeiro Tel.: (12) 3931-3200 (12) 7811-6817 e-mail: marketing@combrasil.com Concept Bags - Estande A-01a Macambira & Araújo - Produções de Merchandising e Publicidade Ltda.

Via Central de Milheirós, 307-A Milheirós - Maia - Portugal CEP 4475-380 Contato: Fernanda Araújo Tel.: 351229942316 / 7 /8 e-mail: faraujo@maproductiongroup.com & Rua Augusta 1.939 - 4º andar CJ 42 Cerqueira Cesar - São Paulo - SP CEP 01.413-000 Contato: Simon Araújo Tel: (11) 98208-9931 e-mail: santhony@maproductiongroup.com Costa Sul - Estande G-17 Costa Sul Pescados Rua Pref. Manoel Evaldo Muller, 2.827 Machados - Navegante - SC CEP 88. 375-000 Contato: Juley Cristy Tel.: (47) 2103-3000 e-mail: costasul@costasul.com.br

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C Cooxupé - Estande B-21 Cooperativa Regional de Cafeicultores em Guaxupé Ltda Av. Paulo Ribeiro do Valle, 1.539 Japy, Guaxupé - MG CEP: 37.800-000 Contato: Mário Panhotta da Silva Tel.: (35) 3696-1200 (35) 3696-1280 e-mail: mariopanhotta@cooxupe.com.br Coca-Cola - Estande H-25 Rio de Janeiro Refrescos Ltda Rua André Rocha, 2.299 Taquara, Rio de Janeiro - RJ CEP: 22.710-561 Contato: Thiago Nabuco Tel.: (21) 2429-7000 (21) 2429-1727 e-mail: tnabuco@koandina.com Crac - Estande E-09 Crac Indústrias Alimentícias Ltda.

Rua Martins Sarazate, 22 São Gonçalo - Rio de Janeiro - RJ CEP 24.722-320 Contato: Renato Cerqueira Tel.: (21) 3706-2424 e-mail: crac@crac.com.br Crec - Estande H-04 Crec 13 Produtos Alimentícios Ltda.

Rodovia RJ, 127, Km 40 s/n°, Lotes 01, 02, 03 Trecho Vassouras - Vassouras - RJ CEP 27.700-000 Contato: Daniella Mattoso Tel.: (24) 2491-1936 C-TRADE – Estande I-02b C-Trade Comércio Ltda Av. Das Américas, 4.200 - Bloco 2 - Sala 107 / 108 Rio De Janeiro - Barra Da Tijuca - Rj Cep 22.640-102 Contato: Carlos Roberto Clemente Tel.: (21) 3385-4525 (21) 9124-6867 e-mail: clemente@ctradegourmet.com.br Da Fonte - Estande F-11 Face Bela Produtos de Beleza Ltda Rua Sargento Aquino, 684 Olaria, Rio de Janeiro -RJ CEP: 21.021-640 Contato: Ciça Tel.: (21) 2564-3326 (21) 2564-3326 e-mail: facebela@ig.com.br

Dyna Grafica - Estande A-05 Dyna Gráfica Resolução Projetos e Serviços Ltda Rua Orestes, 28 Santo Cristo - Rio de Janeiro - RJ CEP 20.220-070 Contato: Newton Valle Tel.: (21) 2223-2238 e-mail: comercial@dynagrafica.com.br

Fepom - Estande C-03 Fepom Refrigeração e Instalação Ltda.

Rua Pompílio de Alburquerque, 262 Encantado - Rio de Janeiro - RJ CEP 20.745-125 Contato: Osias de Souza Tel.: (21) 3271-2475 e-mail: fepom@fepom.com.br

Ebba – Estande A-03 Empresa Brasileira de Bebidas e Alimentos S/A Av. República Árabe Unida, 40 Pina – Recife - PE CEP 51.110-150 Contato: Débora Arrais Tel.: (81) 2121-2900 (11) 5041-7658 e-mail: debora.arrais@ebba.com.br

Festpan - Estande D-15/17 Festpan Alimentos Importação e Exportação Ltda.

Rua Elias Feres Geraissati, 80 Vila Alvinópolis - São Bernardo do Campo - SP CEP 09.891-180 Contato: Kátia Stabile Garcia Tel.: (11) 4390-3000 e-mail: marketing@festpan.com.br

Ebone Climatizadores - Estande A-21 BSC São Cristóvão Climatizadores Ltda Rua São Cristóvão 575 Loja São Cristóvão - Rio de Janeiro - RJ CEP 20.940-001 Contato: Luiz Carlos Tel.: (21) 3860-5152 e-mail: riodejaneiro@grupoebone.com.br

Fishel - Estande D-02 Dvi Security Comércio e Serviços de Sistemas Eletrônicos Ltda.

Rua Dalcídio Jurandir, 255 - Sala 134 Barra Da Tijuca - Rio de Janeiro - RJ CEP 22.631-250 Contato: João Ferreira Tel.: (21) 2439-8070 e-mail: fishel@fishel.com.br

Editora Abril – Estande F-13 Dos Anjos Empreendimentos Ltda Rua dos Andradas, 139 - sala 101 a 103 Centro - Campos dos Goytacazes - RJ CEP 28010-300 Contato: Fábio Arantes Tel.: (21)3052-8226 (21)9798-0040

Food Service - Estande K-09 Foodsis Food Service Informações e Serviços Praça Amadeu Amaral, 27 - 7º Andar Bela Vista - São Paulo - SP CEP 01.327-010 Contato: Janes Fabricio Guimarães Tel.: (11) 3171-0609 e-mail: Janes@foodservicenews.com.br

e-mail: dosanjosempreendimentos.abril@gmail.com

Elvi - Estande C-07 Elvi Cozinhas Profissionais Rua Francisco Pedroso de Toledo, 577 Vila Livieiro - São Paulo -SP CEP 04.185 -150 Contato: Camila Dourado Tel.: (11) 2181-3999 e-mail: camila.dourado@elvi.com.br Embraflex - Estande F-14 Embraflex Flex Door Ltda Rua Itaicava, 40 Padre Miguel - Rio de Janeiro - RJ CEP 21.775-510 Contato: Marcelo Tel.: (21) 3332-2288 e-mail: embraflex@embraflex.com.br

Desbravador - Estande H-05 Desbravador Software de Gestão Inteligente Rua Marechal José B. Bormann 1.001 e Jd. Itália - Chapecó - SC CEP 89.802-122 Contato: Marcelo Pompeo da Silva Tel.: (49) 3321-0900 e-mail: vendas@desbravador.com.br

Embrafoods – Estande J-05 Brasfoods Indústria e Comércio Ltda Rua Nicarágua, s/nº - Qd. 19 - Lt. 17 Serra Grande – Niterói - RJ CEP 24.342-740 Contato: Marcos Villela Tel.: (21) 2609-8881 (21) 9888-8176 e-mail: marcos@embrafoods.com.br

Dom Carmine - Estande D-09 Dom Carmine Indústria e Comércio Refrigeração Imp. Exp. Ltda.

Rua Antonina Serrão, 44 São Gonçalo - Niteroi - RJ CEP 24.445-270 Contato: Rafael Jasmim Tel.: (21) 2604-4935 e-mail: domcarmine@domcarmine.com.br

Euromaq - Estande I-01 Planej-Pan Planejamentos e Comércio de Equipamentos para Panificação Ltda.

Rua das Verbenas, 52 Térreo Vila Prudente - São Paulo - SP CEP 03.144-020 Contato: Gilberto Rossatto Tel.: (11) 2346-3548 e-mail: rossatoeuromaq@uol.com.br

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Fortlar - Estande E-20 Fort Flex Comercial Ltda.

Rua Leila Diniz, 150 Jardim Asteca - Vila Velha - ES CEP 29.104-453 Contato: Marcelo dos Santos Tel.: (27) 3421-4597 e-mail: marketing@fortlar.ind.br Forno de Minas - Estande H-23 Forno de Minas Alimentos S/A Rua do Arroz, 118 a 120 Penha Circular, Rio de Janeiro - RJ CEP: 21.011-070 Contato: Kleber Loureiro (21) 2471-7260 (21) 8315-0348 e-mail: kleber_loureiro@fornodeminas.com.br Frescatto - Estande D-01 Frigorífico Jahú Ltda Rua Projetada, 27 Figueira - Duque Caxias - RJ CEP 25.230-020 Contato: Rodrigo Ferreira Tel.: (21) 3527-9393 e-mail: info@frescatto.com.br Frigelar - Estande D-21 Frigelar Comércio e Distribuição S.A Av. Cruzeiro, 899/02 Distrito Industrial - Cachoeirinha - RJ CEP 94.930-615 Contato: Milton Sandri Tel.: (51) 3314-8923 e-mail: camaras@frigelar.com.br

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F Friganso- Estande E-05 Fiama Indústria e Comércio de Alimentos Ltda Estrada União Industrial s/nº - Km 133 Comendador Levy Gasparian - Centro - RJ CEP: 25.870-000 Contato: Euclides Alfenas Milagres (21) 2757-5710 e-mail: marketing@friganso.com.br

Global Soluções - Estande I-21 Pardella Solução em Comunicação Visual Ltda Av. Presidente Kennedy, 156 Coelho da Rocha, São João de Meriti - RJ CEP: 25.550-026 Contato: Alex Pardella (21) 3753-6169 e-mail: globalsolucao@oi.com.br

Golden Vital Indústria de Panificação Golden Vital Ltda Rua João Rodrigues da Cunha, 1.092 Cabral - Olinda - RJ CEP: 26515-051 Contato: João Paulo Tel. (21) 2791-3852 / 2691-1030 email: financeiro@goldenvital.com.br

Frimesa - Estande C-13 Frimesa Cooperativa Central Rua Bahia, 159 Frimesa – Medianeira – PR CEP. 85884-000 Contato: Tiago Berta (45) 3264-8080 (45) 3264-1994 tiagoberta@frimesa.com.br

Godam - Estande G-29 Godiva Alimentos Ltda.

Patrocínio do Muriaé, Km1 Minas Gerais - MG CEP 36.860-000 Contato: Keila Cristina de Souza da Matta Tel.: (32) 3726-2000 e-mail: keila@godam.com.br

Gz Sistemas - Estande I-16 Marechal Deodoro da Fonseca, 736 Centro - Jundiaí - SP CEP 13.201-002 Contato: Gerson Zanatta Tel.: (11) 3308-8199 e-mail: contato@gzsistemas.com.br

Frisa- Estande C-05 Frisa Frigorífico Rio Doce S/A Rua Maruí Grande, 58 Barreto, Niterói - RJ CEP: 24.110-190 eAlfredo Pedro Massoti (21) 2729-8888 (21) 2729-8888 e-mail: kelly@frisa.com.br Full Gauge Controls - Estande K-03 Full Gauge Eletrocontroles Ltda.

Rua Júlio de Castilhos, 250 Niterói - Canoas - RS CEP 92.120.030 Contato: Antonio Gobbi Tel.: (51) 3475-3308 e-mail: valeria@fullgauge.com.br GAROTO Chocolates Garoto SA End.: Pastor Martin Luther King Júnior, 126 - bloco 1 - sala 467 Del castilho - Rio de Janeiro - RJ CEP 20.765-000 Contato: Floriano Jacob Schneider Tel.: (21) 2583-1225 Fax: (21) 2583-1193 email: floriano.schneider@garoto.com.br GÁS NATURAL FENOSA – Estande I-24a Companhia Distribuidora de Gás do Rio De Janeiro Av. Pedro II, 68 - Com Entrada Pela Rua São Cristóvão Rio De Janeiro - São Cristóvão - RJ Cep 20.941-070 Contato: Miguel Marcelo Napolitano Tel.: (21) 3115-6494 (21) 9854-3773 e-mail: brenar@gasnatural.com Gecal – Estande C-23a Gecal Rio de Janeiro Com Atac. Serv. de Higiene e Locação Ltda Rua Itamogi, 12 – Sepetiba - Rio de Janeiro - RJ CEP 23545-120 Contato: Cerbine Filho Tel.: (21) 2471-9208 (21) 7863-9676 e-mail: cerbine.rj@ig.com.br

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Granomaq - Estande B-25 Gpaniz Ind. de Equip. para Alimentação Ltda Estr. Municipal Vicente de Meneses s/n Linha 40 Cx. Postal 8012 Caxias do Sul - RS CEP 95.020-972 Contato: Zulma Paim Tel.: (54) 3211-5566 e-mail: granomaq@granomaq.com.br GR Higiene e Limpeza - Estande B-18 GR Higiene e Limpeza Ltda Estr. de Adrianópolis, 2.700 - Galpão - Parte Santa Rita, Nova Iguaçu - RJ CEP: 26.042-660 Iriamar Viana e Joice Mattos (21) 2765-9550 (21) 2765-9550 e-mail: marketing@grgrupo.com.br GRUPO DE PAULA BILHARES – Estande K-01/02 Jose Marilac de Paula - M.E BR 040 Km 790 - Juiz de Fora - São Pedro - MG CEP 36.039-080 Contato: José de Paula Tel.: (32) 9137-1749 (32)3216-0935 e-mail: marilacdepaula@hotmail.com Guia Gphr - Estande F-04 Editora GPHR Ltda.

Rua Mal. Mascarenhas de Moraes, 128 Cob. 01 Copacabana - Rio De Janeiro - RJ CEP 25.975-510 Contato: Renato Hazan Tel.:(21) 2549-8289 e-mail: guiagphr@guiagphr.com.br Guaracamp- Estande C-21 Riomix Indústria e Com. de Bebidas Ltda Estr. do Mendanha, 4.489 Campo Grande, Rio de Janeiro - RJ CEP: 23.095-842 Contato: Emílio Rios (21) 3505-6000 (21) 2416-8150 e-mail: emiliorios@guaracamp.com.br Guaraplus- Estande D-10 Multiplus Indústria Com. Distribuidora de Alimentos e Bebidas Rua do Milho, 96 Penha, Rio de Janeiro - RJ CEP:21011-090 Contato: Henrique (21) 7826-7521 (21) 7140-0338 e-mail: henrique@guaraplus.com.br

Imeca - Estande G-05 Imeca Indústria Metalúrgica Ltda.

Av. Cruzeiro do Sul, 24 - 105 Bauru - São Paulo - SP CEP 17.032-000 Contato: Giovanna Casarin Mazzon Tel.: (14) 2108-8999 e-mail: imeca@imeca.com.br Imuni-Mad - Estande A15 Imunizações Madureira Ltda.

Av. dos Italianos, 1.166 Coelho Neto - Rio de Janeiro - RJ CEP 21.510-105 Contato: Marcelo Cunha Freitas Tel.: (21) 2471-9768 e-mail: imunimad@uol.com.br I9dade - Estande J-7 / J-7a FL Serviços de Construção e Publicidade Ltda - Me Rua Antonio Pessanha Junior, 123 Jd. Carioca - Campos dos Goytacazes - RJ CEP 28.080-610 Contato: Paulo Fernando Ferreira Paes Tel.: (22) 9809-7034 e-mail: paulopaes@i9dade.com.br Incalfer - Estande H-17 Incalfer Máquinas Especiais Ltda Rua Cecília 147 Vila Esperança - São Paulo - SP CEP 03.651-040 Contato: Diego Catanzaro Tel.: (11) 3296-7700 e-mail: incalfer@incalfer.com.br INCOTRIL – Estande F-19 Incotril Indústria de Conservas Treze Tilias Ltda ROD. BR 040 - KM 88 - SN Goiás – Cristalina - GO CEP 73.850-000 Contato: Pedro Domingo Rufino Tel.: (61) 3673-1015 e-mail: renato.vendas@incotril.com.br Irmãos Benassi – Estande C-09 Irmãos Benassi Produtora e Distribuidora de Frutas Ltda Av. Brasil, 19.001 - pav. 33 - box 29 ao 36 Coelho Neto - Rio de Janeiro - RJ CEP 21.539-000 Contato: Orlando Benassi Tel.: (21) 2471-1955 e-mail: carol@benassirio.com.br ITABUS PUBLICIDADE EM ÔNIBUS –

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I Estande A-01 Itabus Publicidade Ltda Rua Visconde de Sepetiba, 935 - Sala 513 Niterói – Centro - RJ CEP`: 24.020-206 Contato: Juliana Scivoletto Tel.: (21) 2722-2633 (21) 2722-2533 e-mail: itabuscomunica@itabus.com.br

Lar - Estande D-11 Cooperativa Agroindustrial Lar Ltda Avenida Brasília, 1.220 Condá, Medianeira - PR CEP: 85.884-000 Contato: Vergínia (45) 3264-8879 (45) 3264-8801 e-mail: verginia.alimentos@lar.ind.br

Máquinas Indiana - Estande H-21 Indiana Ind. e Com. de Máquinas e Produtos Alimentícios Rua Bom Jesus, 302 Água Rasa - Sao Paulo - SP CEP 03.344-000 Contato: Wilson de Biasi Tel.: (11) 3636-9090 e-mail: nathaly.indiana@yahoo.com.br

Itambi - Estande F-05 Cia do Balcão Fabricação de Máquinas e Equipamentos de Refrigeração Ltda Rua 08 - Lote 33 e 34 Manilha - Niterói - RJ CEP 24.800-000 Contato: Sunamita Dias Tel.: (21) 3638-7003 e-mail: sunadias@yahoo.com.br

Latco Alimentos - Estande F15 Laticínios Latco Ltda.

Av. Ayrton Senna 419a - Quadra 271 e 272 Bairro Sul Brasileira - Cruzeiro Oeste - PR CEP 87.400-000 Contato: Fabrício Zanferrari Tel.: (44) 3676-5267 e-mail: marketing@latco.com.br

Maxfreezer - Estande F-01 Maxfreezer Indústria e Comércio de Refrigeração Ltda.

Rua Silva Jardim, 451 Belenzinho - São Paulo - SP CEP 03.163-090 Contato: Luiz Gonzaga de Souza Tel.: (11) 2647-2690 e-mail: maxfreezer@terra.com.br

Itaipava- Estande B-09 Imapi Indústria e Comércio Ltda Rod. Washington Luiz, 696 - parte - galpão 1 térreo Parque Duque, Duque de Caxias - RJ CEP:21010-410 Contato: Fábio Tel.: (21) 2187-8431 (21) 7897-7521 e-mail: fabiomktitaipava@gmail.com JOC ASSESSORIA JURÍDICA - Estande C-23 Escritório de Assessoria Jurídica José Oswaldo Corrêa R. Dom Gerardo, 64 - 11º and Centro - Rio de Janeiro - RJ CEP 20090-030 Contato: José Oswaldo Corrêa Tel.: (21) 2123-8000 Fax: (21) 2123-8000 e-mail: joc@eajjoc.com.br JJ Instalações - Estande F-23 JJ Instalações Comerciais Avenida Araucária, 1.205 Centro - Maravilha - SC CEP 89.874-000 Contato: Thiago Simões Tel.: (49) 3664-8100 e-mail: jj@jj.ind.br Kapazi - Estande I-13 Kapazi Distribuidora de Capachos Ltda.

Rua Desembargador Motta, 2.667 Bigorrilho - Curitiba - PR CEP 80.430-200 Contato: Karina Kapazi Siqueira Tel.: (41) 2106-0900 e-mail: juliane@kapazi.com.br Klimaquip - Estande H-11 Klimaquip S/A Tecnologia do Frio Rodovia BR 459 - Km 101 Loteamento Ipiranga - Pouso Alegre - MG CEP 37.550-000 Contato: Renato Macedo e Renan Mucci Tels.: (35) 2101-0056 - (35) 8431-2361 e-mail: renato.macedo@klimaquip.com.br / renan. macedo@klimaquip.com.br

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Laticínios Roseli – Estande A-17 Laticínios Prime Queijos Ltda Rua Irineu José Bordon, 636 Vila Anhanguera - São Paulo - SP CEP 05120-060 Contato: Tatiana Kempter Tel.: (11) 2842-5300 (11) 2842-5344 e-mail: nfe@queijosroseli.com.br Limp Soft - Estande F-17 Novaes Comércio Atacado de Artigos de Uso Pessoal e Doméstico Ltda Rua da Laje, Quadra A - Lote 13 Itatiquara - Araruama - RJ CEP 28.970-000 Contato: Marcio Damasceno Tel.: (22) 2665-2864 e-mail: marciodamasceno@vassourama.com.br Luminae Energia e Iluminação - Estande B-01a Luminae Indústria Comércio e Serviço Ltda Rua Reims, 351 Casa Verde, São Paulo - SP CEP: 02.517-010 Contato: Chiara Gonçalves (11) 2613-6626 e-mail: chiara.goncalves@luminae.com.br Massas Nápoles – Estande G-19 Massas Nápoles Ltda Rua Ricardo Machado, 933 São Cristóvão - Rio de Janeiro - RJ CEP 20.920-201 Contato: José Carlos Tel.: (21)2104-4000 e-mail: vania@massasnapoles.com.br Malta Repr. (Bebidas Grassi) - Estande J-06 Indústria de Bebidas Grassi do Brasil Rod. BR 101 Km 344 - Tubarão Santa Catarina São Cristóvão - Tubarão - SC CEP 88.703-105 Contato: Ricardo Balbino Tel.: (48) 3622-3381 e-mail: malta.rep@hotmail.com Maqexpress do Brasil - Estande K-05g Mf. Marins Peixoto Comércio e Serviços Ltda Rua Itapiru 1.533 - 2° Andar Rio Comprido - Rio De Janeiro - RJ CEP 20.251-032 Contato: Fabiano Marins Tel.: (21) 2235-2420 e-mail: diretoria@maqexpress.com.br

MCI - Estande I-01a Metalurgica Convenção de Itu Ltda.

Av. Sete Quedas, 1.028 Vila Padre Bento - Itu - SP CEP 13313-006 Contato: Rita Rigoni Tel.: (11) 4013-7223 e-mail: comercial@mci.ind.br Mermaid Frutos do Mar - Estande E-04 Salmos Frutos do Mar Ltda Avenida Guilherme Maxwell, 172-A Bonsucesso - Rio de Janeiro - RJ CEP 21.040-212 Contato: Monica Barreto Machado Tel.: (21) 2561-6589 e-mail: monica@mermaid.com.br Mercosul Distribuidora – Estande I-10 Shopping das Máquinas de Santa Eugênia Ltda Rua Benedito Kelly, 105 Nova Iguaçu - Santa Eugênia - RJ CEP 26.285-640 Contato: Fabrício Teixeira Da Silva Tel.: (21) 3773-7005 (21) 8227-7878 e-mail: sac@distribuidoramercosul.com.br Metvisa - Estande F-07 Bimg Brasil - Indústria de Máquinas Para Gastronomia Ltda.

Rodovia Antonio Heil, Km 23, n° 5.825 Limoeiro - Brusque - SC CEP 88.352-520 Contato: Rangel Wessely Tel.: (47) 3251-5555 e-mail: vendas@metvisa.com.br Móveis Brum - Estande I-24 Móveis Brum Indústria e Comércio Ltda.

Rua Menezes Ferreira, 270 Cachoeira - Betim - MG CEP 32.610-315 Contato: Marco Aurélio Tel.: (31) 3594-2200 e-mail: marcoaurelio@moveisbrum.com.br Mr Bey Sobremesas - Estande E-07 Sems Indústria e Comércio de Produtos Alimentícios Ltda.

Rua Fernão Pompeu de Camargo, 1.900 Jardim do Trevo - Campinas - SP CEP 13.040-010 Contato: Paulo Renato Tels.: (19) 3738-9700 e (11) 2663-2700 e-mail: paulo.renato@mrbey.com.br

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M Mult-Grill Express - Estande G-09 Mult-Grill Express do Brasil Indústria e Comércio Rua Francisca Hosken de Farias Castro, 300 Parque Industrial - Londrina - PR CEP 86.042-400 Contato: Eduardo Cesar Moura Tel.: (43) 3343-2700 e-mail: multgrill@multgrill.com.br

Orangexpress - Estande I-13a Saeco Solutions do Brasil Comercial Ltda.

Av. Brigadeiro Faria Lima, 558 Pinheiros - São Paulo - SP CEP 05426-200 Contato: Flavio Roberto Constantino Tel.: (11) 3813-7006 e-mail: comercial@orangeexpress.com.br

Multi-Uso - Estande J-03 Comércio de Utensílios Multi-Uso Ltda Rua das Antilhas, 202 Jardim Califórnia, Barueri - SP CEP: 06.409-070 Contato: Silvio Moreira Barboza Tel.: (11) 4198-5245 (21) 2672-1512 e-mail: multi-uso@multi-uso.com.br

Pacpel - Estande K-12 Pacpel Comércio de Distr. de Material de Limpeza Ltda.

Rua Belizário Pena, 688 Penha - Rio de Janeiro - RJ CEP 21.020-010 Contato: Milton Horácio de Oliveira Buxbaum Tel.: (21) 3977-9400 e-mail: milton@pacpel.com.br

Mix Fiscal - Estande C-15 Mix Fiscal Inteligência Tributária Ltda Rua Andradina, 35 - 1º andar - sala 03 Jardim Bela, Vista Campinas - SP CEP: 13.077-024 Marco Antônio Tonegutti (11) 4141-6943 e-mail: michelelaydner@gmail.com

Padaria 2000 - Estande H-06 Padaria 2000 Com. de Publ. e Prom. Ltda.

Rua Willis Roberto Banks, 1.139 Pq. Maria Domitila - São Paulo - SP CEP 05.128-000 Contato: Regiane Menghi Tel.: (11) 3641-0009 e-mail: regiane@padaria2000.com.br

Nacional Gas - Estande A-09 Nacional Gas Butano Distribuidora Ltda Rua da Assembléia, 10/1.552 Centro - Rio de Janeiro - RJ CEP 20.011-901 Contato: Sandro Ristov Tel.: (85) 3466-8403 e-mail: sandroristov@edsonqueiroz.com.br

Pakera - Estande E-13 Empresa de Mineração de Águas Sant'anna Praça Montese, 150 Vila Inhomirim - Magé - RJ CEP 25.935-000 Contato: André Andrade Tel.: (21) 2677-7770 e-mail: a.andrade@refrigerantespakera.com.br

Notecpost - Estande B-04 Comp. Editora de Catálogos Ltda. Me. Rua Jaboatão, 51 Casa Verde - São Paulo - SP CEP 02.516-010 Contato: Renato Salles Tel.: (11) 3966-6801 e-mail: comercial@notecpost.com.br

Panificação Brasileira - Estande B-01 Max Foods Rua Teodoro Sampaio, 352 Conjunto 103 Pinheiros - São Paulo - SP CEP 05.406-000 Contato: Cleber Afonso Tel.: (11) 2507-3916 e-mail: publicidade@panificacaobrasileira.com.br

Nunes Figueiredo Metalúrgica - Estande A-11 Nunes Figueiredo Metalúrgica Ltda.

Rua Dr. Jaques Borges Salies 129 Parque Duque - Duque de Caxias - RJ CEP 25.085-590 Contato: Natalia da Cruz Tel.: (21) 2671-4989 e-mail: natalia@nunesfigueiredo.com

Parati- Estande C-11 Parati S/A Rua Tiradentes, 475 Centro, São Lourenço do Oeste - SC CEP: 89.990-000 Contato: Adair Guth / Jade Libardoni Tels.: (49) 3344-7000 / (49) 3344-7000 e-mail: adair.guth@terra.com.br

NATUREZA VIVA – Estande I-02d Refiserv Refeições Industriais Ltda Rua Nerval de Gouveia, 437 Rio de Janeiro – Cascadura - RJ Cep 21.311-110 Contato: Miguel Jorge Ferreira Telles Tel.: (21) 2457-8779 (21) 9778-3611 e-mail: naturezavivarj@oi.com.br NUTRINEWS – Estande E-01a Gambaro Editoração Ltda - Me Rua Engenheiro Mac Lean, 315 São Paulo – Santana - SP Cep 02.021-000 Contato: Adélia Gambaro Tel.: (11) 2978-4622 (11) 2973-4057 e-mail: adelia@nutrinews.com.br

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Pavanny - Estande A-19 Spacefer Comércio de Móveis Ltda.

Av. Tiradentes, 350 Alto da Vila Nova - Itu - SP CEP 13.309-320 Contato: Ulisses Pavanny Tel.: (11) 4025-1515 e-mail: vendas@pavanny.com.br PC Sistemas - Estande J-11 PC Informáticas Ltda.

Rua 135 - n°419 Setor Marista - Goiânia - GO CEP 74.180-020 Contato: Selva Tassara Tel.: (62) 3250-0200 e-mail: selva.tassara@pcinformatica.com.br

PLASTLAB PLASTLAB Indústria e Comééércio de Artefatos Plásticos Rua Sanatório, 733 Engenheiro Leal - Rio de Janeiro – RJ CEP 21.370-041 Contato: Marcelo Oazen Tel. (21) 3095-4496 Fax (21) 3833-8213 email: plastlab@plastlab.com.br Pman - Estande I-12 Pman Serviços, Representações, Com, Ind Ltda.

Rua Clemente Ferreira, 62 Vila Siqueira - São Paulo - SP CEP 02723-040 Contato: Paulo Roberto Tel.: (11) 3931-8538 e-mail: paulo.cavalcante@pman.com.br Ponto do Padeiro - Estande J-12 Ponto do Padeiro Comércio e Serviços Avenida Inajar de Souza, 81 Freguesia do Ó - São Paulo - SP CEP 02.717-000 Contato: Gesué Guisepp Vassalo Tel.: (11) 3923-0854 - (11) 3931-4211 e-mail: vendasite@pontodopadeiro.com.br PONTUAL INOX – Estande G-01/03 Eletrocomerciais e Pontual Inox Rua Capitão Juvenal Figueiredo, 1205 São Gonçalo – Colubandê - Rj Cep 24.744-560 Contato: Manoel Granja Tel.: (21)3712-9886 - (21)2601-7418 (21)9355-2849 e-mail: contato@eletrocomerciais.com.br Porto Do Mar - Estande F-19 Porto do Mar Comércio de Gêneros Alimentícios Ltda.

Rua Martinica 41 Vigário Geral - Rio de Janeiro - RJ CEP 21.241-81 Contato: Pedro Domingo Rufino Tel.: (21) 3451-9977 e-mail: renato.vendas@portodemar.com.br PRÁTICA FORNOS – Estande H-13 Prática Produtos S/A Rodovia BR 459 - Km 101 Pouso Alegre - Loteamento Ipiranga - Mg CEP 37.550-000 Contato: Mauro Bolonhez Tel.: (35) 3449-1200 - (35) 8426-6406 (21)7706-9182 e-mail: mauro@praticabr.com Predilecta - Estande D-10a Predilecta Alimentos Ltda.

Via Predilecta, 50 São Lourenço do Turbo - Matão - SP CEP 15.999-800 Contato: Rogério Byczyk Tel.: (11) 2674-3848 e-mail: rogeriobyczyk@predilecta.com.br

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Fev/Mar de 2013 -

REVISTA GESTÃO & NEGÓCIOS – Estande G-07 Revista Gestão & Negócios Av. Professora Ida Kolb, 551 São Paulo - Casa Verde - Sp CEP 02.518-000 Contato: Sérgio Cabeleira Tel.: (11) 3855-2161 e-mail: pauladegand@escala.com.br

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Rg Alimentos - Estande H-09 Garcia e Rubens Indústria e Comércio Ltda. Epp. Rua Coronel Francisco Inácio, 96 Vila Moinho Velho - São Paulo - SP CEP 04.286-000 Contato: Reinaldo Gonçalves Garcia Tel.: (11) 2137-1191 e-mail: comercial@rgalimentos.com.br

Sabalar - Tacho Pronto – Estande E-03a Sabalar Sociedade Industrial de Alimentos Ltda Rua dos Operários Agrícolas, s/n - 2135 - 322 Samora Correia - Portugal CEP 2135-322 Contato: Júlio R. J. Videira Tel.: (351) 263652566 (351)263652568 e-mail: jvideira@sabalar.pt

Rica - Estande I-26 Reginaves Indústria e Comércio de Aves Ltda Estr. Caribu, 418 Freguesia, Rio de Janeiro - RJ CEP: 22.765-010 Ricardo Agayara Tel.: (21) 2445-9191 (21) 2445-9191 e-mail: ricardo@frangosrica.com.br

São Rafael Câmaras Frigoríficas - Estande G-11 São Rafael Indústria e Comércio Ltda.

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Rio Soft Ice - Estande C-30a Rio Soft Ice Brasil Comércio de Alimentos Congelados Ltda Rua Embaú, 2.430 Pavuna, Rio de Janeiro - RJ CEP: 21.535-000 Antônio Manoel do Nascimento Bento Tel.: (21) 3363-0077 (21) 9507-4400 e-mail: abento@riosoftice.com.br

SAPORI D’ITALIA – Estande I-02c Sapori D’italia Cafeteria e Gelateria Ltda Rua Climaco Pereira, 13 Maricá – Centro - RJ CEP 24902-035 Contato: Claudia Guimarães Da Silva Tel.: (21) 3731-2052 (21) 8004-1631 e-mail: claudia-silva@libero.it

RIODAY (HORBART) EQUIPAMENTOS – Estande E-17 Rioday Equipamentos Av. Dom Helder Camara, 2611 Rio de Janeiro - Maria da Graça - Rj CEP 21.050-453 Contato: Andre Marinho Tel.: (21} 2270-3536 (21) 9987-0838 e-mail: andre.queiroz@rioday.com.br RELAX GOLD – Estande K-07 Relax Gold Rua Tenente Gomes Ribeiro, 212 - Conjunto 13 São Paulo - Vila Clementino - Sp CEP 04.038-040 Contato: Luis Carlos Ferreira Tel.: (11) 2609-4486 (11) 3729-9572 e-mail: relaxgold@hotmail.com Rock´N´Roll Energy Drink – Estande F-13a RS Indústria de Bebidas Ltda Rua Araquari, 376 Municípios - Balneário Camboriú - SC CEP 88337-480 Contato: Lourenço Vanhoni Ramos Tel.: (47) 3368-5372 (47)9686-2233 e-mail: lourenço@rsbebidas.com.br

Saudável Distribuidoras de Alimentos e Bebidas Estande D-12 Saudável Comércio e Distr. Alimentos Ltda.

Rua Assis Bueno, 46 Loja A Botafogo - Rio de Janeiro - RJ CEP 22.280-080 Contato: Paulo Uchoa Tel.: (21) 3176-1796/2224-9072 e-mail: paulouchoa@saudavelonline.com.br Saudali - Estande I- 22 Frigorífico Industrial Vale do Piranga S/A Rod MG 826 - km 02 Ponte Nova - MG CEP: 35.430-970 Contato: Cibele Silva Pinheiro Dias Tel.: (31) 3819-2200 / (31) 3819-2201 e-mail: falecom@saudali.com.br Schincariol - Estande I-20 Companhia de Bebidas Brasil Kirin Rod. RJ 122 – km 35 Porto de Tabuado, Cachoeiras de Macacu - SP CEP: 28.680-000 Contato: José Alberto Alves Junior (21) 3261-6119 e-mail: jose.a.costa@schincariol.com.br Senai - Estande I-14 Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial Av. Graça Aranha, 01 Centro - Rio de Janeiro - RJ CEP 20030-002 Contato: Marcia Lucia Telles Tel.: 0800 0231 231 e-mail: bmcunha@firjan.org.br

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S Sertanorte - Estande I-02f O Brasil Típico de Ponta a Ponta Com. e Distribuidora Rua Teixeira Ribeiro, 590 Bonsucesso - Rio de Janeiro - RJ CEP 21044-252 Contato: Diana Paixão Tel.: (21) 2583-1120 e-mail: diana.paixao@sertanorte.com

Supremax - Estande I-11 Bantec Indústria e Comércio de Equipamentos Industriais Ltda.

Av. Soma 723 Parque Manoel Vasconcelos - Sumaré - SP CEP 13.174-540 Contato: Paulo Ferreira Tel.: (19) 3873-4668 e-mail: vendas@supremax.ccm.br

Seara Alimentos- Estande E-25 Seara Alimentos S/A Av. Vereador Abrahão João Francisco, 3655 Dom Bosco, Itajaí - SC CEP: 88307-303 Eduardo Gomes (47) 3344-9739 (47) 3344-7546 rosimeri.leoni@seara.com.br

T&G Arneg / Rodcar - Estande E-03 Rodcar - Rgg Ind. Metalúrgica Ltda.

Rua Silvio Manfredi, 214 Parque Industrial Cumbica - Guarulhos - SP CEP 07.241-000 Contato: Ed. Pinharbel Silvério Tel.: (11) 2145-8533 e-mail: ed@rodcar.com.br

Sesi - Estande I-14 Serviço Social da Indústria Av. Graça Aranha, 01 Centro - Rio de Janeiro - RJ CEP 20030-002 Contato: Marcia Lucia Telles Tel.: 0800 0231 231 e-mail: bmcunha@firjan.org.br SIDE SUL – Estande A-33 Side Sul Logística E Transportes Ltda - Epp Rua Antunes Maciel, 100 Rio de Janeiro - São Cristóvão - RJ CEP 20.940-010 Contato: José Carlos aa Costa Fontes Tel.: (21) 2589-2404 e-mail: jcfontes@sidesul.com.br SINDILAT-RJ- Estande D-13 Sindicato da Ind. de Laticínios e Prod. Derivados do Est. RJ Rua Santa Luzia, 685 - sala 806 Centro, Rio de Janeiro - RJ CEP 20.030-041 Diego Custódio de Souza Tel.: (21) 2240-1063 e-mail: contato@sindlat.org.br Sigamaq - Estande F-03 Sigamaq Industrial Ltda.

Rua Butuca, 555 Industrial - Massaranduba - SC CEP 89108-000 Contato: Cheila Tel.: (47) 3379-5173 e-mail: vendas@sigamaq.com.br vendas@sigamaq.com.br Síris - Estande F12 Plascar Indústria de Componentes Plásticos Ltda.

Av. Pierre Simon de Laplace, 965 - Conj. B1, B2, B3, B4, C1, C2 - Cond. Industrial Unic - Techno Park - Campinas - SP CEP 13.069-320 Contato: Rita Souza Tel.: (19) 3518-8720 e-mail: Contato@Sirisprodutos.Com.Br Superfecta - Estande I-03 Maqualle e Equip e Com Ltda.

Rua Luiz Cembabelli, 865 Jardim Sonia Maria - Tatuapé - SP CEP 12.081-000 Contato: Elisangela Moraes Tel.: (12) 3621-7721 e-mail: superfecta@superfecta.com.br

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T&G Representações Comerciais - Estande E-03 T&G - Ed. Comércio Representação e Instalação de Equipamentos Ltda. Epp. Rua da Farinha 215 - Loja C Penha Circular - Rio de Janeiro - RJ CEP 21011-040 Contato: Ed Wanderson Tel.: (21) 2584-2024 e-mail: edwanderson@yahoo.com.br Tec Maq - Estande J-01 Natividade Industriais e Comércio de Máquinas e Equipamentos Ltda.

Rua Mário Yabarra de Almeida, 259 Pari - Sao Paulo - SP CEP 03.022-020 Contato: Alexandre Del Papa Tel.: (11) 2678-5511 / 2693-9774 e-mail: maria@tecmaq.com.br; financeiro@ tecmaq.com.br Tecnopallet - Estande D-23 Tecnopallet Logística Ltda EPP Rua Prof. Heleno Cláudio Fragoso, 790 Jrd. Iguaçu, Nova Iguaçu - RJ CEP: 26282-011 Contato: José do Nascimento Tel.: (21) 3779-0044 (21) 2669-4746 e-mail: nascimento@tecnopallet.com.br Tedesco - Estande G-21 Tedesco Equipamentos para Gastronomia Ltda.

Rua Flávio Francisco Bellini, 580 Santos Dumont - Caxias do Sul - RS CEP 95098-170 Contato: João Tedesco Tel.: (54) 2101-1900 e-mail: joao@tedesco.ind.br; Titã - Estande F-07a Titã Eletronicoscomercias Ind. e Comércio Ltda.

Rua Pedro José Laroca, 1.618 Parque Iguatemi - Araraguara - SP CEP 14.808-300 Contato: Edinael Carlos Tel.: (16) 3508-7000 e-mail: tita@tita.com.br Toalhas Florence - Estande G-14 Florence Indústria e Comércio de Toalhas Ltda. Epp. Rua Freire da Silva, 446 e 442 Cambucí - São Paulo - SP CEP 01.523-020 Contato: José Amin Abou Morchid Tel.: (11) 3341-2858 e-mail: jose@toalhasflorence.com.br

TOMASI – Estande H-31a Max Indústria Metalúrgica Ltda Rod. Br. 116 - Km 153,2 - Nº 22.581 Caxias Do Sul - São Leopoldo - Rs CEP 95.080-050 Contato: Evandro Tomasi Tel.: (54) 3213-3122 (24) 3213-3122 e-mail: evandro@tomasiequipamentos.com.br vendas01@tomasi.com.br Turmina - Estande H-07 Metalúrgica Turmina Ltda.

Av. Hercílio Wustemberg, 1.334 Jardim Pinheirinho - Embu - RJ CEP 06.835-390 Contato: Leandro Turmina Tel.: (11) 4704-6361 e-mail: daniela@turmina.com.br ULTRAGAZ – Estande H-29 Cia Ultragaz S.A Av. Brigadeiro Luiz Antonio, 1343 - 6º Andar São Paulo - Bela Vista - Sp CEP 01.317-001 Tel.: (11) 3177-6400 e-mail: ouvidoria@ultragaz.com.br Ultralight - Estande G-08 Ultralight Indústria e Comércio Ltda.

Rua João Pires de Campos, 141 Jardim Esplanada - Bariri - SP CEP 17.250-000 Contato: Jorge Paulo dos Santos Tel.: (14) 3662-8580 e-mail: compras@ultralight.com.br; comercial@ ultralight.com.br Ultrapan - Estande H-15 HVR - Concentrados da Amazônia Ltda.

Rua São José Aleixo, 169 - Galpão 03 Aleixo - Manaus - AM CEP 69.083-010 Contato: Bianca Alencar / João Batista Tel.: (92) 3249-8244 e-mail: biancamourao@hvramazon.com.br Urbano - Estande D-07 Urbano Agroindustrial Ltda R João Januário Ayroso, 3183 Jaraguá Esquerdo, Jaragua do Sul- SC CEP: 89253-100 Reynaldo de Carvalho Tel.: (47) 3372-7500 (47) 3372-7501 e-mail: reynaldo.comercial@urbano.com.br Vale Fértil - Estande B-03 Vale Fértil Indústrias Alimentícias Ltda.

Rua João Andriguetto,271 Campina - São José dos Pinhais - PR CEP 83.020-540 Contato: Lais C. Machado Tel.: (41) 2101-8000 e-mail: marketing@valefertil.com.br Valmarc Expositores Comerciais - Estande K-08 Superequip Ind. e Com. de Móveis Ltda.

Rua Barra do Turvo, 86 Jd. Itatinga - Campinas - SP CEP 13052-455 Contato: Valdemir Cândido da Silva Tel.: (19) 3265-4466 e-mail: valmarc@uol.com.br; gerentecomercial@ valmarc.Com.Br

U Varejorio- Estande I-15 LM Informática Ltda Rua Engenheiro Coriolano Goes, 02 Brás de Pina, Rio de Janeiro - RJ CEP: 21210-750 Luiz José Narciso Legentil Tel.: (21) 3391-0019 (21) 3352-1012 lm@lminformatica.com.br Vas Tele Atendimento - Estande B-23 Vas Tele Atendimento Av. Passos, 101 - Sala 907 Centro - Rio de Janeiro - RJ CEP 20.051-040 Contato: Valber Antonio da Silva Tel.: (21) 3549-6250 e-mail: valberr@gmail.com Versus - Estande B-04a Versus do Brasil Ltda.

Rua Dr. Maria Augusta Saraiva, 75 Vila Olímpia - São Paulo - SP CEP 04.545-060 Contato: Alberto Sucari Tel.: (11) 3842-5323 e-mail: marketing@versusbr.com.br Vila de Arouca- Estande F-27 Vila de Arouca Com. e Repres. Ltda Rod. Presidente Dutra, 18.710

Comendador Soares, Nova Iguaçu-RJ CEP 26.030-003 Asdrubal Rodrigues (21) 2666-5600 (21) 2666-5601 asdrubal@viladearouca.com.br Vilma Alimentos - Estande H-02 Domingos Costa Ind. Alim. SA Pc Louis Ensch, 160 Contagem - Industrial - MG CEP 32.210-050 Contato: Eugenio Almeida Tel.: (31) 3368-3300 e-mail: gplacido@vilma.com.br Vitarella - Estande A-13 Ljaleo Comércio e Representação Ltda.

Av. das Américas, 3.500 - Bl 04 - Sala 211 Barra da Tijuca - Rio de Janeiro - RJ CEP 22.620-240 Contato: Jarbas Borges Tel.: (21) 3298-4021 e-mail: jarbasalves@yahoo.com.br Volkswagen - Estande B-12 Man Latin América Indústria e Comércio de Veículos Ltda.

Rua Volkswagen, 291 - 8º Andar Jabaquara - São Paulo - SP CEP 04.344-091

Contato: Elton Souza Tel.: (11) 5582-5511 e-mail: elton.souza@volkswagen.com.br Wictory - Estande G-21 Wictory Equipamentos para Cozinha Ltda.

Rua Abramo Joao Mazzochi, 396 - Pav C1 Pioneiro - Caxias do Sul - RS CEP 95.042-010 Contato: Luciano Tedesco Tel.: (54) 3289 3600 e-mail: luciano@wictory.com.br WTS Peças - Estande K-06 WTS Comécio de Peças Industriais Ltda.

Av. Comendador Pereira Inácio, 1.821 Vergueiro - Sorocaba - SP CEP 18.030-005 Contato: Watson Souza Tel.: (15) 3242-8888 e-mail: diretoria.wts@hotmail.com Zummo - Estande H-08 Net Light Ltda.

Rua Matos Costa, 141 Lj Granja Viana - Cotia - SP CEP 06.710-670 Contato: Luciene Hoffmann Tel.: (11) 4612-8926 e-mail: zummo@zummo.com.br

*Última atualização em 6 de Março

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Novidades no estande da ASALOG A Asalog estará presente pelo quarto ano consecutivo na SuperRio Expofood. Repetindo o sucesso dos anos anteriores, em parceria com o Grupo Ionic, o estande de aproximadamente 70 metros quadrados foi pensado para melhor receber os clientes, parceiros e amigos, além de lançar novos produtos.

O Plus Energy Azul é o lançamento do grupo Ionic na Feira. Com a mesma qualidade e sabor semelhante ao Plus tradicional, o Plus Azul é ideal para a noite e preparação de drinks por ter um sabor um pouco mais cítrico e cor forte.

As boas novas não param por aí. O Kanaí, um suco de cana-de-açúcar totalmente natural e inovador é um dos lançamentos da Asalog, assim como as cachaças Jacuba (da linha premium), Beata (nas versões ouro e prata), a cachaça Clubes (com rótulo dos principais clubes de futebol do país), e a Birita Full, uma bebida com baixa graduação alcóolica nos sabores Mel & Limão, baunilha e canela serão lançados durante a feira.

Visite nosso estande e brinde mais um ano de sucesso com a gente. Esperamos por você !

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Equipe Asalog

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25ª SUPERRIO EXPOFOOD Data 19 a 21 de março Local Rio Centro | Pavilhão 4 Estande Asalog G15 (vide mapa do evento) Endereço Av. Salvador Allende, 6.555 Barra da Tijuca 26

Fev/Mar de 2013 -

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ASALOG Distribuidora de bebidas, alimentos e consultoria ltda.

Uma parceria que ajuda a movimentar os seus negócios.

Criada para atender diferentes perfis de clientes, oferece: Benefícios, Ferramentas e Incentivos Especiais. Uma parceria completa e exclusiva para ajudar a alavancar o seu negócio e gerar os melhores resultados.

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Conheça mais sobre as vantagens desta parceria, ligue 21 30913849 ou acesse www.asalogrj.com.br Rua capitão Félix, 11o BL Nobre Sala 301 CADEG - Benfica RJ. Cep. 20.920-310 - Fev/Mar de 2013

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Exclusiva

ENTREVISTA - Paulo Storani

“Missão dada é missão cumprida!”

Mestre em Antropologia, pós graduado em gestão de Recursos Humanos pela Fundação Getúlio Vargas, o ex-secretário municipal de Segurança Pública de São Gonçalo revela como agregar pessoas e formar uma “Tropa de Elite”.

Como montar uma tropa de elite?

Podemos definir como ‘tropa de elite’, um grupo de pessoas que se une para atingir objetivos comuns e que se determinam a fazer o melhor. Como montar?

Questionando que objetivos quer alcançar e em que grau de qualidade. Definidos, deve avaliar a sua relevância para a vida, pessoal e profissional. Esta simples reflexão permite determinar o nível de sacrifício que estaremos dispostos a fazer para atingir o padrão desejado. É assim que transformamos objetivos em “missão”. Em seguida, devemos selecionar pessoas que estejam na mesma sintonia, capacitá-las e acompanhar o trabalho, estimulando e orientando até chegar ao que se determinou como missão.

Como manter uma equipe unida e determinada a alcançar o sucesso?

Transformando a visão da empresa na visão da equipe, o que só se consegue com liderança e quando entendemos o propósito do nosso trabalho e o que ele representa para nossa vida pessoal. Somos avaliados e reconhecidos pelo tipo

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Qual a estratégia correta para reter os talentos?

Criar um ambiente de trabalho desafiadoramente atrativo, por meio de remuneração por resultados, e capaz de proporcionar crescimento profissional. A ausência destas condições são motivos pelos quais os profissionais têm deixado as empresas.

No processo de seleção, quais características devem ser mais valorizadas?

No BOPE, acreditamos que determinação é a qualidade pessoal e estratégica que diferencia pessoas.

Quando acompanhada de conhecimento formal e prático esse potencial é ampliado.

Na crise, quais os segredos para manter uma equipe motivada?

O que nos mantém motivados é a consciência pessoal e a dos integrantes da equipe sobre a relevância do trabalho e do resultado que se quer alcançar. ‘Crise’ são momentos extraordinários onde nossas qualidades essenciais serão colocadas a prova e onde surgem as verdadeiras lideranças. Não há segredos, a não ser manter mentes e corações focados no objetivo.

profissional, criando condições progressivas para que possam atuar, desenvolvendo suas habilidades. Reconheço, entretanto, que em um país onde o ensino não incentiva a formação de líderes, será sempre um desafio para as empresas identificar e investir nesse potencial.

“Selecione pessoas que estejam na mesma sintonia.

“

de pais, cidadãos e trabalhadores que somos.

Como resolver problemas como conflitos, falta de confiança e de comprometimento na equipe?

Devemos entender que nós crescemos na cooperação e também no conflito, desde que possamos chegar a um ponto convergência. Falta de confiança se resolve com transparência e diálogo franco; e falta de comprometimento, com demissão. Se uma pessoa não consegue compreender o valor de seu trabalho e sua importância para o time, não há força capaz de mobilizá-la.

Compromisso é a essência de nossos valores.

Como escolher colaboradores para formar uma equipe coesa?

Selecione pessoas motivadas para o trabalho e que possuam objetivos compatíveis com o que se Como desenvolver lideranças? deseja delas. Pessoas que possuem Identificando as qualidades que motivos comuns, mesmo que caracterizam os líderes, como pensem diferente, apresentam iniciativa, persistência, capacidade potencial de direcionamento de de mobilizar pessoas e de cooperar sua energia para o alcance de com os demais, e investir nestas resultados. Na essência, são nossos pessoas por meio de capacitação motivos e valores que nos unem.

Que lições do BOPE são importantes para o mundo corporativo?

São nos momentos de grande pressão que nossas qualidades são exigidas, na rotina e normalidade, todos podem ser bons. Determine o objetivo que deseja alcançar e o valor que ele possui para sua vida pessoal e profissional, transforme-o em missão, planeje sempre para o que está além dos seus limites, prepare-se para tarefas que estão acima de sua capacidade atual, execute o que foi planejado com disciplina e faça seu melhor; avalie o resultado após o término e aprenda com os acertos e erros.

Como os métodos rígidos do BOPE podem servir para estimular a equipe ?

No BOPE controle de desempenho possui três dimensões observáveis: conduta, qualidade e resultado.

Nada mais são do que indicadores para avaliar se está sendo feito o que se espera, na qualidade estabelecida, e se os objetivos estão sendo alcançados. Com isto, diminuímos a margem de erro e criamos condições de intervir rápido para garantir o resultado. Entendemos que não há como flexibilizar estas condições sem comprometer a missão.

Mas, por melhor que seja o plano, mudanças acontecem interferindo na execução e exigindo adaptação rápida para se preservar os objetivos ou mesmo atenuar os prejuízos.

Qual a melhor estratégia para uma empresa atingir o potencial máximo individual e coletivo?

Por meio de líderes que inspirem com seus exemplos e valores.

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O Multi Market dá os parabéns aos organizadores da Super Rio Expofood pela escolha de uma temática vital para todos que trabalham no segmento do varejo.

Uma abordagem que nós concordamos e buscamos a cada dia praticar em nossas 65 lojas.

O seu amigo do bairro.

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Opinião

Por José Baptista

E

Bons negócios à vista

m função da ocupação dos pavilhões 1, 3, 4 e 5 pela Fifa e Comitê Olímpico Internacional em 2014 e 2016 – respectivamente, entendemos por bem não ampliar a Super Rio Expofood para o pavilhão 3 este ano, apesar da consistente ocupação atual, tendo conseguido fechar a feira alguns meses atrás, ainda em 2012.

A empatia e sinergia dos novos expositores com a feira foi inquestionável, mas precisamos pensar a médio e longo prazo, evitando-se um “efeito sanfona”: um ano aumenta, noutro reduz-se.

Assim, como apenas em 2017, teremos os dois pavilhões à disposição, a feira continuará com 25.000m² em 2014, 2015 e 2016.

Portanto ao dar-lhes as boas-vindas à feira

e à convenção deste ano, é necessário ratificar a importância da sua visita, motivo maior da sua própria realização.

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Tudo fizemos, desde a última edição, para tornar o evento atrativo e à altura de suas expectativas profissionais e empresariais. Um exemplo disto é a AbiepanExpo que este ano trás a maioria dos seus associados para interagir e negociar com os supermercados, padarias, confeitarias, hotéis, restaurantes e bares visitantes. Espero que tenhamos conseguido...

Muito obrigado pelo seu apoio, prestígio e visita à 25ª edição da Super Rio Expofood.

José Baptista é Diretor Comercial da Escala Eventos

(21) 3799-0300 escalaeventos@escalaeventos.com.br

Artigo - Fev/Mar de 2013

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Opinião

Por Josias Castro

O gerente ideal:

G

esse cara é o Genesio

enesio era gerente de supermercado, aliás, era considerado por todos como um gerentão de primeira. Com ele não tinha tempo ruim. Chegava sempre na loja com um sorriso largo e fazia questão de contagiar a todos com a sua alegria.

Só para situar, Genesio morava em Bangu e gerenciava uma loja em Icaraí. Motivo suficiente para desanimá-lo. Mas que nada, seis horas da manhã já estava ele supervisionando a entrada de frutas e legumes na entrada do depósito.

A loja abria às 7h30 em ponto, mas, às 6h ele já estava conferindo tudo. Era querido por todos, e principalmente pelos clientes. Antes de abrir a loja dava uma geral no hortifruti, peixaria, laticínios e padaria. Sua atenção nessa abertura era total. Gostava de dizer que inaugurava a loja todos os dias e tinha orgulho disso.

Na abertura da loja Genesio fazia questão de receber os primeiros clientes juntos com alguns funcionários. Com a loja já em funcionamento, ele tratava de dar uma andada por toda a sua extensão, tanto na área externa, quanto na interna. Isso era um ritual e nada ficava de fora deste tour. Tive a oportunidade uma vez de entrevistá-lo. Perguntei sobre como fazia pra ter sua loja sempre certinha. Disseme ele que gerenciar uma loja é igual aquele numero circense do equilíbrio dos pratos, onde o equilibrista tem que a todo custo fazer com que os pratos não caiam. Explicou que no caso de uma loja, existem sete pratos (metaforicamente, claro) sendo eles: clientes, equipe, vendas, mercadoria, estoque, resultados e limpeza da loja.

Genesio cuidava com todo vigor para que esses pratos estivessem sempre em alta rotação.

Tinha um bom relacionamento com os clientes; 40

Fev/Mar de 2013 -

estava todo o tempo motivando sua equipe; não deixava, em hipótese alguma, a venda despencar; cuidava da melhor exposição das mercadoria; tinha o controle do estoque em suas mãos; administrava como ninguém o resultado de cada seção e supervisionava, ele mesmo, a limpeza da loja.

Alegre extrovertido e muito motivador, ao ver qualquer funcionário com olhar triste, já era motivo para uma conversa e, claro, uma solução para aquele caso. Seus funcionários viam nele um líder, um conselheiro e um grande pai. Genesio, esse sim, era o cara!

Este texto é uma homenagem a todos os gerentes de supermercados, que diariamente se esforçam para dar o melhor de si. Tenho muita admiração por esses verdadeiros guerreiros do segmento supermercadista.

Mestre em Administração de Empresas Consultor de Marketing e Palestrante Motivacional

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Opinião

Por João Luiz Allevato

Parcerias para vencer desafios

A

pergunta que a maioria dos empresários se faz hoje, especialmente os pequenos e médios, é: como vencer o atual cenário de desafios do mercado? As exigências da tributação, a evolução da tecnologia, a falta de qualificação de profissionais e, à formação de custo da logística de operação do negócio, resulta para alguns como expectativas de Nova Crise e esta interrogação é mais séria ainda porque não falamos apenas de crise econômica, social ou de credibilidade da política, mas do desenvolvimento e sobrevivência das instituições. Vivemos momentos de reflexões, inseguranças e de algumas perplexidades em que o risco maior não é mais a desigualdade da competitividade mas, entrarmos em um clima de passividade, esperando solução exclusivamente da outra parte. Seja ela governo, fornecedor, cliente ou recursos humanos internos.

Descobrimos que a generosidade dentro de uma empresa não cria automaticamente competência. Precisamos, sempre, tentar corrigir os erros e reproduzir os acertos. O sucesso de uma empresa, por seu produto ou serviço, depende da eficácia de seu atendimento e a sua especialização resulta sim em maior competência.

Há dois pecados capitais dos quais derivam todos os outros: a impaciência e a preguiça. Devido a impaciência fomos expulsos do paraíso e, devido a preguiça, podemos não conseguir retornar a ele. Para evitar que esta

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inércia cultural contamine também as empresas, julgamos oportuno resgatar um conceito que não é novo. Além de antigo, é também óbvio. Aliás, em tempo de crise e desafios, é bom rever o óbvio. Consideramos óbvias aquelas medidas que em tempos de “vacas gordas” são desconsideradas por serem simplistas demais.

Mudança do Incômodo ou, Incomoda Mudar ?!...

Isto não é apenas um jogo de palavras, pois o entendimento do que provoca a maior insatisfação e não satisfação, é o que pode determinar o sucesso ou o fracasso de um projeto de uma empresa e, impedir o seu desenvolvimento e manutenção no mercado.

A frase “dividir para ganhar” é mais conhecida dentro dos princípios difundidos, principalmente em Brasília, do “dividir para governar”. Mas a realidade do segmento varejista, com destaque aos supermercados é diferente e também pode pressupor alterar alguns “princípios” instaurados em nossa sociedade. Costuma-se dizer que um negócio é bom se ele for conveniente e lucrativo para todas as partes.

Isto nos faz lembrar o comentário de um empresário, de que o seu negócio tinha que ser bom para duas pessoas – para ele e para o pai dele. A empresa, então, líder em seu segmento, não conseguiu desenvolver-se em

face das barreiras culturais em defesa da família e passou a ser referência no mercado, por seu histórico, conseguindo um espaço sem nenhuma expressão regional ou nacional.

Quando a prioridade é sobreviver e, este momento demonstra esta realidade, não resta outra alternativa senão estabelecer claramente mecanismos de parcerias, que viabilizam dividir os riscos e, também os lucros. Estas parcerias têm que ser estabelecidas em todas as dimensões e setores com que a empresa se relaciona, tanto interna como externamente.

Para as parcerias internas, são importantes dois pontos. Ter todo seu quando de Recursos Humanos claramente informados e comprometidos com os resultados da empresa. Na área externa, devem ser contempladas duas dimensões fundamentais: os fornecedores e os clientes (sejam eles o consumidor final ou intermediário). Procure identificar em ambos os cenários – dificuldades, facilidades, necessidades, pendências, expectativas (qualidade, atendimento, assistência técnica, preço, mercado, prazos de entrega, estoque...). Verifique onde estão os gargalos e procure estabelecer responsabilidades. Com um pequeno esforço você terá algumas agradáveis surpresas não apenas no faturamento, mas também no moral de todos aqueles que se relacionam com a sua empresa.

Tempos de “crises” são também tempos de ameaças, que muitas vezes provocam comportamentos extremamente defensivos e imobilizantes. É importante que esteja atento aos sinais, eles antecipam a existência de novos tempos e identificam oportunidades de ações com novos rumos e novas oportunidades, mas não é suficiente.

Precisamos dispor de um conjunto próprio de canais de informação e de referências, que facilitem nossas ações defensivas e corretivas. É preciso estar preparado para refletir e agir com velocidade, doses de ousadia e de criatividade...

Saint Exupéry, um grande historiador, nos relata um fato que presenciou num oásis do deserto africano: “O tempo estava muito bonito – O céu límpido – Seu guia repentinamente disse-lhe: Prepare-te – vamos ter uma tempestade... Como tempestade? Não há no céu nada que possa indicar qualquer sinal de Tempestade. Seu guia, então, mostrou-lhe um inseto e disse-lhe: Estás vendo este pequeno inseto? Ele não é originário deste oásis.

Ele foi conduzido para cá por correntes aéreas, que também trazem consigo as tempestades”...

Quando vemos uma organização inovadora e bem sucedida, temos a impressão de que foram os seus novos produtos, serviços ou as novas tecnologias que a levaram às mudanças. Na verdade foram as mudanças que a levaram ao desenvolvimento. Renovar ou morrer, eis o grande desafio das empresas que desejam permanecer no mercado. Coisas incríveis são feitas sob pressão. Não há vacas sagradas, todas são mandadas para o matadouro. Façamos sempre o que os melhores estão fazendo, nem mais e, nem muito distante. Não são as grandes soluções que dão certo mas, o conjunto, a sinergia de pequenos detalhes. Administrar uma empresa de varejo não é uma tarefa fácil, pois a atividade envolve e depende de pessoas com diferentes pontos de vista. O varejo lida com gente, uma coisa muito gostosa de fazer, porém,... complicada!

Eficiente canal de suprimentos, informatização (Fluxo e refluxo com qualidade de informações), alto padrão gerencial, estratégias de marketing, qualidade de atendimento e de serviços, cadeia permanente de inovação, vantagem competitiva, dosagens de ousadia e velocidade de ação, são alguns dos ingredientes básicos para o talento daqueles que desejam fazer acontecer !!!...

João Luiz Allevato Junior é Diretor Comercial da LM Informática - www.lminformatica.com.br

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Opinião

Por Wellington Ferreira

Marketing:

U

A importância de um bom planejamento

ma coisa me chama muita atenção, principalmente entre pequenas e médias empresas no setor supermercadista, é a forma como definem o trabalho de suas agências... “esse aqui é o fulano da nossa agência... que faz nossos encartes”... “é o pessoal que faz nossa propaganda”... “eles fazem nossos folhetinhos”... nada contra a criação e produção dos folhetos de ofertas, mas será que é só isso? Ou melhor, será que uma agência tem que ser aproveitada e rotulada como se fizesse só isso? Com certeza não.

Em um bom planejamento de marketing todos devem dar a sua contribuição nas áreas em que tem “expertise”. O responsável pelo planejamento, que deve ser alguém da agência que atende a sua empresa, levanta os tópicos a serem discutidos e os envolvidos apresentam opiniões, números, históricos e tudo mais que contribua para o bom desenvolvimento do trabalho. Uma outra coisa, bem mais comum do que se imagina, é achar que marketing e propaganda são as mesmas coisas. “Eles cuidam do marketing aqui da empresa...”, costumam falar, quando na verdade nunca se sentaram para discutir logística, preço, localização de loja e por aí vai.

Falam muito rapidamente, rápido mesmo, sobre propaganda e olhe lá.

É preciso entender que propaganda é apenas uma das vertentes de um “composto de marketing”.

Um planejamento bem elaborado precisa levar em conta diversas variáveis. A concorrência precisa ser muito bem avaliada. É preciso identificar quais são os seus pontos fortes e fracos. E a marca, já é conhecida? Como é percebida nas comunidades em que está inserida? Estas perguntas precisam de respostas claras. Da mesma maneira faça uma avaliação com relação ao seu negócio.

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Isto é fundamental neste processo.

Discutir e avaliar o posicionamento geográfico das suas lojas, definir o perfil do seu cliente e aprender sobre seus gostos, hábitos e manias, são tremas de extrema importância na elaboração de um planejamento desta natureza.

Avalie a sua política de preços e a do mercado em que seu negócio está inserido. Verifique também como está funcionando a sua logística de uma maneira geral (transferência de produtos para loja, estoque da loja, reposição de itens, exposição de produtos no ponto de venda, etc...).

Tragam à tona a “pressão de comunicação” dos seus concorrentes.

Mensurem o investimento que eles fazem nestas ações. Avaliem a periodicidade e a freqüência dos anúncios e demais peças publicitárias.

Como podem ver, um bom planejamento de marketing demanda de tempo, algumas boas reuniões focadas exclusivamente no assunto e muita experiência, transparência e confiança entre as partes envolvidas. O resultado será visto na definição de objetivos claros e saborosamente desafiadores (porém alcançáveis), na melhora da engrenagem do negócio e em uma comunicação adequada ao seu público, a sua verba e aos seus objetivos.

Portanto não perca tempo. Convoque seus diretores, chame sua agência e comece agora mesmo a elaborar um belo planejamento de marketing. Ah, Lembre-se! Marketing é tudo, é enxergar e avaliar o seu negócio como um todo.

Consultor de Marketing e Sócio diretor da empresa Tendência Comunicação planejamento@tendencianarede.com.br

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Inauguração

Vianense chega à Freguesia Sede é a 18ª da rede e a 5ª da cidade do Rio de Janeiro

O Mário Viana discursa ao lado da família. Na foto: Yasmin Viana, Fatima Viana Drummond, Rony Gonçalves (esposa de Mario) e Lourival Drummond.

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s Supermercados Vianense inauguraram, no fim de Dezembro de 2012, a sua 18ª loja e a quinta na cidade do Rio de Janeiro. Localizada na Estrada do Bananal nº 400, no coração da Freguesia, em Jacarepaguá, sua abertura contou com duas grandes festas: um coquetel no dia 18 para os amigos e parceiros, e uma grande inauguração para o público no dia 19.

No coquetel de abertura estavam presentes imprensa, amigos e parceiros, fornecedores, compradores e a diretoria composta por Mário Viana, os filhos Mário José, Fátima Drummond, e familiares, entre eles, nora, genro e netos.

Também marcaram presença o presidente da Asserj, Dr. Aylton Fornari e do secretário executivo Sérgio Maturo, e o apresentador da Rede Record e político Wagner Montes, que com sua equipe prestigiaram a inauguração da nova loja Vianense e aproveitaram para gravar uma chamada para o programa Balanço Geral.

Segundo Mário Viana, a loja foi mais uma grande conquista da empresa, que vem crescendo e se modernizando a cada ano:

— Em 2012, muita coisa mudou e, neste ano, outras mudanças estão por vir. Nossos projetos são arrojados, estamos empenhados em metas e o planejamento para 2013 aponta para a expansão da rede e melhorias em algumas lojas. Nosso foco é

trazer mais comodidade, conforto e segurança aos nossos clientes.

Para a gerente de marketing da rede, Graci Cavalcante, a loja oferece um mix de produtos bastante diversificado, sempre alinhado com o que o cliente deseja e procura, além de preços cada vez mais atraentes e agressivos:

— Isso faz com que a concorrência se mexa, cada vez mais, para brigar com os nossos preços. Isto é bom para os desafios internos e ainda melhor para o consumidor.

Crescer e fazer com que seus parceiros, colaboradores e até consumidores participem desse crescimento é um dos principais objetivos do Vianense.

O Supermercado Vianense iniciou suas atividades em 1982, inaugurando sua primeira loja em Nova Iguaçu. Atualmente, após 30 anos de sua fundação, são 18 lojas nos municípios de Nova Iguaçu, Belford Roxo, Caxias, Nilópolis e Rio de Janeiro (Barra, Cascadura, Pavuna, Bonsucesso e agora, também em Jacarepaguá).

Ao lado, Mário Viana com os netos Luiza e Rodrigo.

Em outro momento com Wagner Montes e a esposa Rony Gonçalves.

Acima, o Supervisor geral, Sebastião Medeiros com a gerente de marketing, Graci Cavalcante.

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Inauguração

“Não tem comparação’’ Supermercados Campeão abrem mais uma loja em Campo Grande

A

rede de Supermercados Campeão inaugurou, no final do ano passado, mais uma filial. A loja de número 23, fica na Estrada do Mendanha, nº 264. A inauguração contou com a presença de associados, amigos e fornecedores. Uma banda, na porta de entrada animou os consumidores.

Durante a inauguração, mesmo com a loja lotada, o gerente, Antonio Carlos Fernandes, fez uma pausa para falar com a nossa reportagem e tirar uma foto com o amigo e patrão Carlos Mansur.

Segundo Antonio Carlos o nome “Campeão” não nasceu por acaso. A expectativa da rede é chegar ao topo do ranking.

— Somos uma empresa inovadora, que investe em atendimento e performance de serviço para conquistar e fidelizar o cliente. Trabalhamos para isso — garantiu Antonio.

— Esta é uma região que a gente sempre quis atuar, só faltava o ponto. Agora, basta trabalhar que o sucesso será consequência — destacou o presidente da rede Carlos Mansur.

Inauguração atraiu a comunidade: loja cheia. Ao lado, o gerente Antonio Fernandes com o presidente Carlos Mansur

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Há 26 anos trabalhando para construir uma história

sem comparação.

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Inauguração

Alexandre e sua esposa, Luana Menezes, a idealizadora de boa parte dos novos projetos

Gerezim investe em modernização Lojas amplas, reformadas, um bom mix de produtos e atendimento de excelência para crescer

O

supermercado Gerezim, com quatro lojas em Niterói, sempre rendeu bons resultados, mas o responsável pela marca, no entanto, sabia que era possível melhorar.

Alexandre Viana da Silva, de 33 anos, está no ramo há catorze. Atualmente opera cerca de 360 funcionários e 56 checkouts. Com uma visão ampla do negócio, em 2008 ele iniciou um processo de modernização da marca e de suas unidades.

Apesar de jovem, Alexandre aprendeu cedo que para crescer é preciso oferecer um serviço de excelência:

— Hoje preço não é tudo. Loja sempre limpa e cheirosa, um bom mix, produtos de qualidade e um bom atendimento podem fazer a diferença na escolha do consumidor.

Para conquistar novos clientes Alexandre investiu e reciclou. No dia a dia ele aplica a máxima do ‘temos sempre que fazer melhor’. Mas como conse-

guir isso num negócio onde se faz as mesmas coisas todos os dias?

— Inovando sempre. Na reforma mais recente que fiz, na Alameda São Boa Ventura, troquei piso, teto e iluminação. Também faço escola, preparando jovens para serem açougueiros, panificadores e, principalmente para serem bons líderes. A gente tem uma necessidade muito grande de mão de obra específica e qualificada.

O empresário acredita no investimento.

— Estamos na era do autosserviço e do prato pronto.

Atualmente a classe C é a primeira a experimentar os novos produtos. A vontade e a curiosidade levam o consumidor a isso. Então porque não fazer melhor?

A loja da Alameda, que antes tinha cerca de 290m² quadrados de área de venda, passou para 1.050m², com quase o dobro desse tamanho de retaguarda. Com a expansão, a expectativa é crescer 60% já no primeiro semestre.

Pratas da casa: O supervisor Antonio Valdevino trabalha há 12 no mercado, já o gerente Luciano Porto está há oito.

No açougue Leonardo Oliveira, William Júnior e Luiz de Oliveira, o trio do bom atendimento

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Inauguração

Inter reinaugura mais duas lojas

F

undado por portugueses, a história dos supermercados Inter começou em 1991, nessa época nascia o Intercontinental Comércio de Alimentos Ltda., como empresa de importação e também a primeira loja de varejo da rede.

Hoje, a rede alcançou a marca de 21 filiais no Rio de Janeiro e Grande Rio. O Inter, como é chamado carinhosamente por seu público, reafirma seu compromisso de buscar as melhores condições de compra junto aos parceiros fornecedores, a fim de garantir os melhores preços e qualidade nos produtos oferecidos aos seus clientes.

Recentemente o Inter reinaugurou

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duas lojas na Penha: Curtume, no dia 5 de dezembro, e Parada de Lucas, no dia 6 de fevereiro, ambas às 8h30min, como de costume. Com a presença da diretoria, compradores, gerentes setoriais e muitos clientes, a filial recebeu nova programação visual e mais variedade de produtos. além de promoções imperdíveis.

Venha conhecer e conferir as novas lojas do Inter!!!

Acima, Manoel Cunha, presidente do Inter discursa observado por familiares e colaboradores

Nova Logo, Novas Lojas, Novo Mix de produtos. o iNter Mudou para MaNter a quaLidade de seMpre.

O Inter está sempre mudando, porque mudar é evoluir e oferecer uma rede cada vez melhor aos fornecedores, clientes, colaboradores e parceiros.

E nestas mudanças, que já começaram há mais de um ano, você já pode conferir uma nova logomarca, as reformas das lojas, o incremento do mix de produtos com a entrada de mais produtos importados, o atendimento ainda mais caloroso, de amigo para amigo, e até o Prêmio de Melhor Supermercado 2012 pela BGARJ. Comprovando que essa evolução está acompanhada de diversos resultados positivos, e confirmando o compromisso do Inter com a qualidade e com as relações entre fornecedores, clientes e colaboradores.

Inter. Todo dia com você.

Inter. Todo dia com você.

www.supermercadosinter.com.br www.supermercadosinter.com.br

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Inauguração

Antes Depois

Hortifruti ganha banho de modernidade Remodelagem visa atender melhor o consumidor

U

ma caixa, quem diria, sempre permeou a trajetória de vida do empresário Wilson Cintas de Campos, o Pintinho. O próprio apelido, o moço ganhou de parentes, logo ao nascer, por ser tão pequeno ao ponto de caber numa caixa de sapato.

Sua mulher, Márcia Cruz de Souza, companheira de luta há mais de 15 anos, conta como iniciou o empreendimento que hoje é um sucesso:

— Começamos com uma portinha, onde vendíamos legumes e verduras. Era um micro sacolão. E foram anos de muita prova até chegar aqui. Nossas bancas eram improvisadas, feitas com caixotes e, na época, o caixa era uma caixinha de sapato — lembra Márcia. (Olha a caixa aí de novo!).

Para iniciar o negócio, o casal vendeu um carro e comprou, com muito esforço, um terreno na Rua Ceci, nº 141, no bairro de Éden, em São João de Meriti. Neste lugar, começaram a erguer as paredes de um sonho e a construir o que hoje é o Pintinho Hortifruti e Supermercado.

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Na primeira vez em que pisaram no terreno, o filho mais velho do casal, Victor, na época um menino com dez anos, deixou cair no chão uma moeda de um real. Com a esperança e o otimismo de criança ele falou: “Vou deixar esse real plantado aqui, porque eu sei que ele vai virar um milhão!”

Em dezembro do ano passado, o mercado foi totalmente remodelado com obras de infraestrura e arquitetura. O mobiliário foi totalmente refeito pela Global Comunicação Visual. Com a intervenção, o empreendimento passou a ser um dos mais modernos do bairro.

Atualmente Pintinho e Marcia empregam diretamente pessoas da comunidade.

No interior da loja, o sortimento de produtos ultrapassa os mil itens. As seções também foram ampliadas e a disposição dos produtos está mais organizada nas novas gôndolas. O Hortifruti e Supermercado Pintinho possui seções de açougue, hortifruti, bazar, limpeza, perfumaria e congelados, além das tradicionais.

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Capa

Sustentabilidade: um desafio para o setor Por Eletícia Quintão

O

varejo brasileiro tem encontrado na sustentabilidade um aprendizado diário.

E o setor supermercadista, talvez por ter sido muito cobrado pela sociedade e pelo governo, evoluiu muito na última década. Apesar dos vários percalços pelo caminho, um novo modelo logístico começa a ser redesenhado e os primeiros resultados já começam a surgir.

Segundo o professor Luiz Carlos Macedo, gerente executivo do Centro de Excelência em Varejo da Fundação Getúlio Vargas, os supermercados continuam na dianteira das práticas sustentáveis porque evoluíram mais rápido que os outros setores, através de uma ligação muito estreita entre fornecedores e consumidores.

- Se por um lado as redes supermercadistas buscam promover o consumo consciente e disseminar práticas sociais e ambientais, por outro, também tentam engajar os fornecedores nesse movimento, uma vez que a sustentabilidade precisa permear tanto a operação de loja quanto a cadeia produtiva, se tornando uma atividade estratégica e não somente uma ferramenta de

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“marketing verde” para mobilizar os consumidores — diz Macedo.

Um estudo feito pela FGV, iniciado em 2003, revela que o varejo está praticando a sustentabilidade de maneira constante. Mas isso não quer dizer que são plenamente sustentáveis no dia a dia do seu negócio. Grandes cadeias de varejo como o Walmart têm desempenhado um grande papel no sentido de envolver toda a sua cadeia de valor para cumprir uma série de metas sustentáveis, assim como Pão de Açúcar e Carrefour, mas o setor é apenas um elo da corrente chamada cadeia de sustentabilidade.

Para o superintendente de Políticas de Saneamento da Secretaria de Estado do Ambiente, Victor Zveibil, o Brasil já cumpre razoavelmente bem o seu papel de logística reversa em itens como pneus, óleo lubrificante, embalagens de óleo lubrificante e embalagens de agrotóxicos. Agora, o próximo desafio com a Lei federal número 12.305 é definir os acordos dos outros setores como equipamentos eletroeletrônicos, lâmpadas, medicamentos e embalagens em geral.

- O governo optou pelo diálogo entre os setores. Embora o diálogo gere conflitos e demora,

é necessário para o futuro do próprio setor. Europa e Alemanha, referenciais em sustentabilidade, levaram 40 anos para implementar a logística reversa. Na Europa, por exemplo, o que o consumidor paga pela logística reversa vem explícito no rótulo do produto.

A lei 12.305, sancionada em 2010 começa a mostrar seus primeiros resultados, mas ainda há um longo caminho a percorrer.

Segundo Zveibil — que participou da elaboração do Projeto de Lei da Política Nacional de Resíduos Sólidos — o Brasil passou doze anos discutindo projetos de sustentabilidade, mas nenhum deles falava em logística reversa.

A previsão não é diferente para o Brasil estima-se que somente daqui a 30 anos o país seja sustentável. Isso porque serão necessárias uma série de mudanças culturais que vão desde as leis,

passando pela educação, novos instrumentos e tecnologia para minimizar os impactos com o meio.

Aplicar a sustentabilidade ainda custa muito a curto prazo.

No entanto, um supermercado que pensa nela desde o projeto de arquitetura da loja, ganha em todas as etapas. Isso envolve telhado sustentável, iluminação natural, reuso da água, entre outras coisas.

Quando o setor varejista tem mais critério em suas escolhas ele ajuda a cadeia de consumo e a reciclagem. A rede que transporta por trem emi-

te muito menos gases, do que a que transporta por caminhão. Para Zveibil é preciso entender que para almejar a tão sonhada sustentabilidade é necessário avançar em todos os elos da corrente da qual fazem parte.

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Capa

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dicas para educar o consumidor

A maior vantagem que o varejo tem para a prática de sustentabilidade é a proximidade com o consumidor. Há mais de dez anos estimulando as empresas varejistas a inserir a sustentabilidade na gestão de seus negócios, o professor Luiz Macedo dá dicas de como contribuir com a cadeia sustentável e educar o consumidor.

• Realizar campanhas de conscientização sobre sustentabilidade para seus consumidores; • Informar a respeito dos impactos sociais e ambientais dos produtos, inclusive aqueles provenientes de suas cadeias produtivas; • Comunicar, no ponto de venda, os atributos de sustentabilidade dos produtos (por exemplo, consumo de energia dos eletrodomésticos, símbolos de reciclagem nas embalagens, identificação de origem dos produtos); • Estimular a redução no uso de embalagens e a utilização de alternativas que provoquem menor impacto ambiental (por exemplo, sacolas de tecido em vez de sacolas plásticas, utilização de caixas, etc.); • Disponibilizar pontos de coleta nas lojas e incentivar os consumidores a entregar as embalagens e outros materiais para reciclagem (tais como pilhas e baterias, lâmpadas, óleo, pneus usados, cartuchos de impressora, entre outros);

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• Divulgar as iniciativas sustentáveis da empresa no ponto de venda, por meio da sinalização da loja, cartazes, jornais e outros; • Oferecer alternativas mais sustentáveis de produtos, a preços competitivos, dando ao consumidor a oportunidade de escolher, também, a partir de critérios socioambientais (como por exemplo, produtos orgânicos e certificados, originados de processos produtivos sustentáveis); • Alertar o consumidor para o problema do desperdício de alimentos e informá-lo sobre a melhor forma de comprar, consumir e descartar; • Orientar os consumidores para o uso consciente do dinheiro e do crédito.

Em resumo, é preciso planejar financeiramente o que se consome.

Adotar alternativas de embalagens que causem menor impacto ambiental (como a adoção de sacolas retornáveis em substituição às plásticas; distribuição de caixas de papel, entre outras iniciativas).

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Exclusiva

ENTREVISTA - Christino Áureo

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A falta de mobilidade rural foi a mãe da imobilidade urbana

O secretário estadual de agricultura e pecuária do Rio, Christino Áureo, mostra o que vem sendo feito para revitalizar a agricultura

Por Eletícia Quintão com fotos de divulgação

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A

foto do gado que ocupa quase uma parede inteira do gabinete do secretário estadual de agricultura e pecuária, Christino Áureo, revela um pouco da face de quem há mais de 20 anos se dedica a implementar projetos que beneficiem o agricultor. Nas entrelinhas de seu discurso, e também no brilho que há em seu olhar, ele deixa escapar a paixão que tem pelo campo e pelo trabalho que faz. Não é para menos, Christino nasceu na região de Glicério, zona rural de Macaé, estado do Rio, e cresceu no meio de pequenos produtores rurais. Como primeira profissão escolheu ser veterinário, fez pós-graduação em administração rural pela Universidade de Lavras, em Minas Gerais, e em administração rural pela Fundação Getúlio Vargas, especializou-se em políticas públicas e governo pela UFRJ e atuou como pesquisador junto à Universidade Federal Fluminense. Nesta entrevista Áureo

destaca os novos projetos, conquistas, desafios e da criação da marca RJ, que terá destaque nas gôndolas dos supermercados, através de produtos que visam, principalmente, a sustentabilidade do homem no meio ambiente.

roupas há muitas fibras vegetais como o algodão, a lã, os sapatos e bolsas de couro. Tudo o que se pode imaginar em uma cadeia de suprimentos, sem falar nos alimentos, que são a grande mola propulsora vem da agricultura e da pecuária.

SR - Como gerenciar a agricultura em um estado tipicamente urbano? Não somos um estado de volume. Não podemos competir em volume com os grandes estados produtores. Por isso, continua SR - O Rio Rural é um provalendo a máxima “quem não é grama que visa a tão sonhada o maior tem que ser o melhor”. sustentabilidade? O Rio Rural Se vamos fazer escolhas do que é um programa concebido com produzir, temos que produzir com base na sustentabilidade, um tema qualidade. que muita gente fala, mas poucos realmente tem ação porque, na SR - Qual o papel dos superprática, as ações de sustentabimercados nesse gerenciamento? lidade são caras. Ninguém faz Temos uma coisa muito preciosa autossustentável sem derrubar o que é um mercado de consumo à modelo convencional para consporta, e aí os supermercados tem truir o avançado. Para fazer isso um papel fundamental para certem que gastar. Então, muitos cear, uma responsabilidade social governos, empresas e entidades nesse ambiente. Se o consumidor não investem, mas colocam em — em condições de igualdade, seus relatórios. sem prejuízos ou sem prejudicar a sobrevivência da cadeia de varejo SR - O senhor acredita no — puder comprar produtos do varejo sustentável? Acredito que estado, ele vai comprar produtos não tem varejo sustentável sem a mais frescos, mais adequados ao produção de alimentos e matémeio ambiente e que consomem rias primas sustentáveis. Não se menos combustível no transporte. chega ao final dessa ponta sem o Qual o sentido de trazer um litro agricultor na origem. O número de leite, cujo preço final varia em de produtos dos supermercados, torno de dois reais, qual o sentido cuja origem se dá na agricultura de transportá-lo mais três mil quie na pecuária, é praticamente lômetros de distância, do Sul ou unânime. Até mesmo na seção de do Norte, para vendê-lo no Rio? - Fev/Mar de 2013

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SR - O que vem sendo feito para minimizar os impactos ao meio ambiente? O Rio rural criou condições de melhorias integradas com o meio, protegendo as microbacias, as nascentes, fazendo o saneamento rural, levando estradas. Em 80 anos da secretaria, nunca se teve uma estrutura como essa para fazer estradas de sinais.

O discurso do interior que ecoou a vida inteira foi não ter como escoar a produção. Verdade. Só que não tinha investimento. O governador Sergio Cabral nos deu condições de investir em sustentabilidade e em infraestrutura em cada cadeia produtiva. O Rio Leite, por exemplo, criou condições tributárias para que o produto seja produzido e vendido aqui no estado.

SR - Por que há décadas o campo ficou esquecido, é difícil planejar agricultura num estado tipicamente urbano? Não diria que é difícil — embora o planejamento não acontecesse, e tivemos essa grande responsabilidade de criar um planejamento estratégico para o setor — o mais difícil era a execução mesmo. Quando acabou o ciclo do café no estado do rio, entre os anos 60 e 70, a cafeicultura saiu do estado e foi para o Centro-Oeste, para o Cerrado.

Obviamente que se o café do Rio perdeu sua capacidade de competir, imediatamente deveriam surgir iniciativas para recompor as opções. Mas o estado levou mais 66

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produtores, o café passa pelo pré-beneficiamento e produtor fica sabendo na hora o potencial do produto que ele tem, dito pelo estado e não pelo comprador.

de 20 anos sem realizar esses investimentos e essas escolhas. Com isso, a cidade recebeu, durante três décadas, famílias inteiras que deixaram o campo.

SR - E por falar em café, com o rebeneficiamento o Rio pode voltar a sonhar com os tempos áureos? O café jamais será competitivo como no século passado.

O que nós temos é que caminhar para um café de alta qualidade.

Se já tivemos 20 mil produtores de café, hoje temos em torno de 3 mil, mas estamos fazendo deles produtores que saibam plantar com qualidade. Tiramos o agricultor da mão do atravessador. Em Varre-Sai ou Natividade, o atravessador chegava para comprar o café e dizia: “Você não tem como secar o café eu vou levar essas sacas e depois te digo o resultado.

Era o atravessador quem dava valor à mercadoria. Hoje, com as unidades móveis e o estado, trabalhando junto com cooperativa de

SR - Quanto já foi investido no agricultor? O recurso que conseguimos junto ao BNDES e Banco do Brasil, somados aos recursos que colocamos nas unidades móveis dá quase R$ 3 milhões de investimento. Foi assim no café, foi assim no leite. Hoje as grandes indústrias estão de volta ao Rio. A Nestlé que tinha saído montou uma fábrica em Três Rios e já produz no estado. A BR Foods, cujas marcas conhecidas pelo consumidor são Elegê e Batavo, vai inaugurar sua fábrica no final do ano em Barra do Piraí.

Tantas outras empresas estão no estado por conta investimentos na redução da tributação. O estado investe nos produtores para a compra de vacas de leite, oferece financiamentos com taxas de juros a 2% ao ano, dá prazos de até cinco anos para pagar. Enfim, é todo um processo de fomento que vai refletir a longo prazo.

SR - Em que área o estado mais evoluiu? Evoluímos em frentes muito importantes como no leite e no complexo hortifrutícola.

Atualmente, os produtores do estado são os principais fornecedores dos supermercados. Há uma década, São Paulo era o principal fornecedor para os supermercados do Rio, hoje a situação é diferen-

te. A não ser em produtos muito específicos, como a maçã, por exemplo, que tem produção no Sul, o estado tá dando conta. Não somos produtores de soja, que evidentemente precisa de grandes extensões de terra plana, mas somos bons produtores de itens que façam a diferença.

SR - O que pode ser melhor explorado? Algumas cadeias ainda podem ser melhor exploradas, como no caso da produção de carne bovina, onde ainda temos ociosidade de pastagens, então poderemos aumentar o volume de abate e a qualidade do produto final ofertado dentro dos supermercados. Mas, para isso, nós precisamos da parceria do próprio supermercado sendo mais rigorosos na parte sanitária, na parte de higiene... embora quem fiscalize a loja seja a Vigilância Sanitária dos municípios, e nós fazemos o papel de fiscalizar os entrepostos que processam a carne, não dá pra ter um fiscal em cada supermercado.

Hoje, um dos grandes desafios é melhorar a cadeia produtiva da carne bovina.

SR - Porque vocês vão criar a marca RJ nos produtos? Por que precisamos valorizar mais o que é nosso. A marca RJ será lançada ainda neste semestre. A meta e caracterizar bem o produto nas prateleiras dos supermercados. O consumidor só não vai comprar o produto do Rio se ele não quiser.

Os produtos serão produzidos seguindo métodos, normas e, principalmente, visando a susten-

tabilidade. A marca característica tem na cidade está uma tremenda estará em breve nas prateleiras dos falta de investimento no campo. supermercados.

SR - Mande um recado para o SR - O que considera como supermercadista. Gerenciamos principal desafio? Fazer com que uma secretaria que não trabalha o produtor rural tenha cada vez só o aspecto técnico, ela trabalha mais ganhos compatíveis com o ambiente de negócio porque, o seu sacrifício. De toda a casem isso, não temos como ajudar deia produtiva, quem fica com a o produtor, o agroindustrial e o menor parte é o produtor, e isso varejista. Nós conseguimos fazer é extremamente injusto. Nosso bem essa aproximação. Por isso, trabalho é tentar corrigir essa quando estiverem diante das situdesigualdade. O que a gente pro- ações do dia-a-dia, na compra e cura atingir com esses programas na venda do produto, que tenham não é só melhorar a produção do em mente que todos nós temos pequeno agricultor, mas levá-lo a que pensar no elo que gera tudo outras condições. Quando a gente isso, que é de fato o produtor ruinveste em saneamento no campo, ral. Se as negociações levarem em é porque a gente não pode mais consideração o máximo ganho das ver a situação onde a pocilga onde cadeias que estão no meio, isso, se cria animais tenha melhores a longo prazo, é matar a galinha condições que a casa do trabalha- dos ovos de ouro. Nós devemos dor rural. Não dá mais para viver ter, sobretudo, uma visão de país, com esse tipo de realidade. porque por trás de um produto existem milhares de famílias que SR - Pode-se dizer que são vivem daquele negócio. programas de investimento em mobilidade rural? Os programas SR - Defina sustentabilidade. que a gente tem aqui praticamente Sustentabilidade não é só manter são programas que universalizaas condições do meio ambiente, ram a energia elétrica. Somos o mas principalmente manter o ser estado mais avançado em termos humano viável nesse meio. Para de cumprimento da meta da uni- isso é preciso que todos estejam versalização. Estamos enfrentando empenhados em formar bons foro desafio do saneamento rural, necedores. Fornecedor não é um da acessibilidade ou mobilidade “negócio” que se possa descartar rural, porque as estradas rurais o tempo todo. É preciso trabalhar cumprem esse papel. Todo mundo com ele e formar parceria. É sofala muito em mobilidade urbana, mente dessa forma que todos vão mas foi a falta de investimento em ganhar. O consumidor corre atrás mobilidade rural que trouxe as de bons produtos e preços adequafamílias para a cidade, criando os dos. Não adianta andar de Louis problemas de imobilidade urbana. Vitton e querer barganhar R$ 10 Na origem dos problemas que se centavos no pé de alface.

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Atuando há 5 anos em todo território nacional com supervisão própria, nosso sucesso se baseia no desenvolvimento de nossos projetos com ética, comprometimento, transparência, simplicidade, novação e paixão por desafios.

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Caso de Sucesso

r o b a s

História cheia de

Edelson descobriu um nicho no mercado e perseverou nele até obter sucesso

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delson Silva dos Anjos, de 46 anos, descobriu no alho o caminho para empreender. Depois de muitos erros e acertos, a vitória tem um sabor pra lá de especial. Edelson era representante gráfico quando decidiu, em 1995, empacotar alho para vender. Começou o negócio com um sócio, nos fundos da casa da mãe, e quebrou em menos de cinco anos.

Devendo a todos no mercado, em vez de retroceder, ele resolveu perseverar.

Na Ceasa, na caixa de alho de um produtor, ele encontrou o caminho para a sua redenção financeira. Sem pensar duas vezes ligou para o produtor e combinou de ir conhecer a plantação de alho no interior de Santa Catarina.

— Sem um real no bolso, comprei a passagem de avião parcelada em dez vezes e embarquei. Chegando lá eu falei que tinha ido para comprar alho e matar a vontade de conhecer a plantação. Então me perguntaram: como você quer pagar? Respondi em 30, 60, 90 dias. Tá maluco carioca? Vem lá do Rio pra contar piada? É sério. Estou devendo todo mundo, meu nome tá sujo, cartão de crédito eu não tenho, a empresa está no nome da minha cunhada e não tenho um real no banco. E como você vai fazer? Me dá um prazo que eu vou vender e vou te pagar — lembra ele.

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Nesse momento, ao olhar para o lado, o carioca

viu uma montanha de alho que servia apenas como ração animal e negociaram aquela montanha a R$ 40 centavos o quilo. Na época ele não tinha nem como guardar tanta quantidade, então teve a ideia de descascar e vender para restaurantes e supermercados.

— Desenvolvi uma técnica, contratei pessoal, co locávamos botas até os joelhos e descascávamos alho com os pés, igual se faz com a uva. Consegui comprar uma máquina a vácuo e comecei a vender alho descascado, higienizado e embalado a vácuo. Foi assim que entrei no primeiro supermercado. Comprava o quilo a R$ 40 centavos e vendia o alho processado. Assim eu paguei todo mundo.

A empresa Meu Alho se tornou líder no Rio de

Janeiro investindo em qualidade e produtividade. Para conquistar o mercado, também diversificou a produção, hoje além do tradicional alho picado, vende alho com ervas finas, alho torrado, cebola, e os mais variados produtos derivados do alho para atender as grandes redes de supermercados. Seu segredo? Nunca dispensou um cliente. Se orgulha em dizer que atende o “Manoel da Padaria” da mesma forma que atende O Grupo Pão de Açúcar, cuja marca Qualitá ele também atende, assim como tantas outras grandes empresas do estado do Rio de Janeiro.

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Consultoria

O governo não é o patrão!

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Consultoria tributária pode ajudar com isso

uem nunca se pegou maldizendo o governo, por se meter em várias áreas de seu negócio, que atire a primeira pedra. Fala sério, você trabalha duro o mês inteiro e, se bobear, no final das contas, quase todo o seu dinheiro vai para a liderança máxima da nação.

Para ajudar a entender melhor o imbrólio de impostos como PIS, Cofins e ICMS, a Asserj ofereceu no dia 17 de janeiro, uma palestra sobre classificação fiscal com o advogado, especialista em Direito Tributário, Fabricio Tonegutti. Na ocasião, o presidente da Associação, Aylton Fornari, reiterou que o tema é sempre relevante, haja vista a ansiedade

dos supermercadistas diante de um sistema tributário complexo e confuso:

— No Brasil, as reformas tributárias não simplificam os processos. Somado a isso, juntamse a evolução da área tecnológica e os processos de fiscalização e facilitação do governo de se meter em várias áreas e na vida de todos. Quando as empresas se dão por conta estão pagando muito mais do que deviam.

Para Tonegutti, que também é consultor e diretor da Mix Fiscal Inteligência Tributária, a receita federal exige que cada item da loja seja analisado e classificado, de acordo com cada tributo aplicável à operação: no caso do varejo, PIS, COFINS e ICMS.

Como funciona?

- Durante a palestra Tonegutti esclareceu que 40 a 50% do valor do faturamento dos supermercadistas não deveria ser tributado. Mas em quais itens? Este é o trabalho de classificação fiscal. Uma equipe de analistas tributários alimenta, atualiza e abastece diariamente a base de dados que fica armazenada em um servidor.

- Diariamente um software, responsável por ler a base de dados do cliente, importa os produtos do sistema de retaguarda, compara as classificações, gera um relatório apontando as divergências e realiza as alterações necessárias.

- A correta classificação fiscal impacta em itens de alíquota zero, imune, monofásico, isento de PIS e Cofins, que evita o risco de tomada de créditos indevidos ou pagamento de impostos desnecessários.

Para consultoria e para saber mais sobre a Mix Fiscal ligue: (21) 3042-4385 ou passe um e-mail para fabricio@mixfiscal.com.br

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Sustentabilidade

Energia mais

VERDE Reduzir as emissões de poluentes não é bom só para o planeta. É bom para os negócios.

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m tempos onde a palavra de ordem é sustentabilidade, uma energia mais limpa, além de proteger o planeta, pode representar uma economia de até 40% para os clientes. O avanço de empresas e governos tem implicado em um alto custo para a natureza e a qualidade de vida do homem. Agora, o modelo almejado é aquele em que o uso dos recursos do planeta se dá de forma sustentável, sem riscos às espécies e ecossistemas, mas também sem inviabilizar o avanço dos negócios e o bem-estar.

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Pensando nisso, a Ipower Intelligent Energy - empresa especializada em desenvolvimento de novos projetos de sustentabilidade para o setor energético — desenvolveu o redutor, protetor e filtro de energia elétrica, O sistema eletrônico é constituído por componentes importados de última geração, promovendo em seu conjunto produtos totalmente eficazes para o segmento. A função do Ipower garante um funcionamento perfeito, elevando a vida útil dos equipamentos das empresas. Como um para-raios, o sistema eletrônico retira as impurezas da energia, que encarecem a conta e prejudicam o funcionamento dos aparelhos.

A novidade ainda oferece maior segurança e estabilidade aos equipamentos da empresa.

Segundo Marcelo Uchôa, diretor comercial da Ipower, o melhor é que o cliente praticamente não tem custo.

— Com a economia gerada na redução da conta o sistema se paga.

Parece pouco, mas em empresas que

gastam R$ 200 mil de conta de luz, 20% de economia representa R$ 40 mil, que pode ser reinvestido, por exemplo, na frota de carros, aquisição de novos computadores e refrigeração de ar-condicionados novos — avalia Uchôa.

No mercado desde 2009, a Ipower conta com uma equipe de engenheiros e funcionários para atender todo o Brasil. Só no ano passado, a empresa foi responsável pela redução na conta de empresas como Cadore, Guaracamp, Calren (Hospital do Cálculo Renal), Ortotrauma, White Martins, entre outros.

Segundo o gerente predial da White Martins, Rogério Xavier, a empresa teve uma redução de 19% na conta de luz, com a implantação do redutor. Por enquanto a Ipower segue instalando o produto nas empresas, mas já estuda a possibilidade de implantálo também nas residências, o que deve acontecer a partir do próximo ano.

O redutor de consumo de energia elétrica e filtro de transiente e harmônicas. É de fácil instalação aplicado paralela a rede elétrica, disponível para 127V, 220V, 380V, 440V e 680V. Capacidade para até 2000 amperes.

Vantagem: A sustentabilidade abre portas. Atualmente, de acordo com a Lei de incentivo sustentável 9.249/95, 2% do lucro operacional da empresa pode ser convertido para sustentabilidade.

Benefícios: O cliente pode testar o produto sem custo; Aumenta a vida útil dos aparelhos elétricos e eletrônicos; Reduz o consumo de energia elétrica entre 5% a 40%; Estuda e monitora sua conta de energia;

Da esquerda para direita, Marcelo Uchôa, de camisa azul marinho e equipe

Possui garantia de dois anos.

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Novidades

De cara nova Heineken comemora seus 140 anos com embalagens de alumínio As geleias Fugini estão com novo visual. Agora, o produto chega ao mercado em potes plásticos de 130g, nos sabores de Morango, Uva e Goiaba.

O design moderno e colorido tem por objetivo garantir maior visibilidade do produto no ponto de venda. A nova embalagem trás, ainda, uma pequena colher plástica acoplada à tampa para que o produto possa ser consumido em qualquer momento e lugar.

A Heineken criou uma edição especial em embalagens de alumínio para comemorar os seus 140 anos. A coleção que foi batizada de “Episodes” tem quatro tipos designs diferentes e será comercializada nas redes Pão de Açúcar, Extra e Zona Sul das cidades do Rio de Janeiro. Três modelos representam períodos importantes na história da marca, enquanto o quarto modelo faz alusão ao futuro da cervejaria.

Os temas que ilustram as embalagens são: ‘Paris 1889’, quando a Heineken ganhou o prêmio de ‘melhor cerveja do mundo’, ‘Amsterdam 1931’, data em que o logo da marca com a estrela vermelha foi criado, ‘World 2013’, em comemoração aos 140 anos, e ‘The Future’, criada por dois fãs que venceram o concurso de design “Future Bottle”.

“Todo mundo já provou. E você?”

Com o slogan “Todo mundo já provou. E você?” o Walmart chama os consumidores para fazer um teste cego, que compara seu próprio mix de produtos com marcas líderes de mercado. A campanha, que começou em dezembro, será realizada até o final do primeiro semestre de 2013. Hoje, o portfólio de produtos de marcas próprias do Walmart é composto por aproximadamente dois mil itens em mais de 40 categorias.

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Cachaça do Timão

Pronto para beber

A torcida corinthiana ganhou de presente uma versão exclusiva de aguardente. A Cachaça Timão, produzida pela Seleta — uma das marcas artesanais mais vendidas no país — tem 42% de teor alcoólico e é produzida na cidade de Salinas, em Minas Gerais. A iniciativa visa estreitar laços com o público torcedor do clube e comemorar as recentes vitórias do Corinthias na Libertadores da América e o Bicampeonato Mundial de Clubes da FIFA, em 2012.

O Grupo 3 Corações lançou o Cappuccino Pronto para Beber.

A bebida gelada em embalagem de 187ml chegou às prateleiras dos supermercados em fevereiro, disponível nos sabores Classic, Light e Chocolate.

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Imagens meramente ilustrativas. Consulte regulamento na loja. Certificado de Autorização CAIXA Nº 6-1974/2012

Informe Publicitário

O interior da fábrica e a lâmpada fluorescente no detalhe

Kian: Produtos de alta eficiência e tecnologia

A

Kian, empresa importadora e distribuidora de produtos elétricos, direciona seu foco no segmento de iluminação e apresenta ao mercado, produtos inovadores de alta eficiência e tecnologia.

Com sede no município de São Gonçalo - RJ, a empresa atende todo território nacional através de sua equipe de representantes, contando com escritórios comerciais localizados nos estados de: São Paulo, Belo Horizonte e Recife.

Para garantir agilidade e pontualidade na entrega de seus produtos, a Kian conta com um departamento de expedição 24 horas e frota própria composta de 33 caminhões. Possui uma ampla gama de produtos como as lâmpadas Incandescentes, Fluorescentes Tubulares e Compactas, Halógenas, Lâmpadas de Descarga e o novo sistema de iluminação com 78

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alta eficiência e longa durabilidade: LED (Light Emitting Diode), ou Diodo Emissor de Luz.

No segmento Varejista, com destaque aos supermercados, a Kian trabalha com foco nas lâmpadas Fluor e Compactas Eletrônicas. Disponibilizamos além das convencionais lâmpadas compactas retas, também chamadas de Triplas (por possuírem 03 bulbos), um mix de lâmpadas Espirais T2 com diâmetro super reduzido e de altíssima eficiência luminosa com durabilidade de 8.000 horas.

Seguindo as tendências da arquitetura moderna as lâmpadas Espirais T2 Kian são super compactas, podendo ser aplicadas em luminárias cada vez menores, conseguindo superar a expectativa de iluminação.

A empresa disponibiliza para seus clientes, material para ponto de venda, como: folders,

display, testadores e woobler (adesivos) desenvolvido para ser um material informativo, apresentando uma tabela de equivalência entre incandescentes e eletrônicas, uma vez que muitos consumidores querem fazer a transição tecnológica, mas tem dificuldade em identificar na embalagem a tabela de equivalência.

Adicionalmente aos produtos, a empresa oferece um pacote de serviços composto pela equipe técnica e comercial, ambas especialmente voltadas às necessidades do Varejo. A equipe comercial é formada por profissionais com dedicação exclusiva a esse canal, que conhece suas peculiaridades, necessidade e características. A equipe técnica atua de forma a tratar o cliente com toda a atenção devida, ministrando cursos técnicos específicos para esse segmento.

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Gula

O pecado da

carne

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ocalizada às margens da Presidente Dutra, na Baixada Fluminense, a Churrascaria Oásis foi fundada em 1969, há 44 anos, quando a rodovia não passava de uma extensa estrada de terra e ganhou este nome porque naquele tempo o estabelecimento representava um Oásis no meio do nada.

Para os caminhoneiros que frequentavam o lugar, o ambiente trazia à tona as lembranças de casa. Era alento para aqueles que estavam há quilômetros de distância da família.

Bom atendimento, boa comida e conforto.

— Do Sul até o Rio de Janeiro não se encontrava nada parecido. Era um porto seguro para os caminhoneiros — relembra o gerente da casa, Valmor Zanella, de 59 anos.

Desde aquela época a casa cultiva a tradição gaúcha, que vem de berço, no preparo das carnes e até mesmo de pratos simples, como a maionese tradicional, feita com a receita caseira da avó de Valmor Zanella.

Quem experimenta volta. E o cliente acaba virando amigo. O empresário, Gilvan Lima, de 63 anos, define melhor porque tanta predileção: — A carne é mesmo maravilhosa, mas não é somen80

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te ela. É um conjunto de coisas. O ambiente é familiar, o atendimento é Vip, não abro mão deste lugar.

Comida de qualidade e bom atendimento. Valmor trouxe profissionais do Sul para preparar o suculento churrasco à moda gaúcha. São 22 opções de carne fresca e selecionada. A picanha suína, por exemplo, vem de Nova Bréscia, no Rio Grande do Sul. A casa ainda oferece um amplo salão para a realização de eventos e um parquinho para a criançada.

Para o chefe de carnes, Vantuir Cornelli, de 34 anos, que coordena uma equipe de 34 garçons, o segredo está na carne assada no carvão.

— A Oásis foi a primeira churrascaria no Rio a utilizar carvão, além disso a qualidade dos produtos e a simpatia da equipe fidelizam o cliente. Nós temos clientes aqui que praticamente fundaram a casa — comenta Vantuir.

A carne é o forte da churrascaria, mas há opções variadas de saladas, comida japonesa e frutos do mar. Tanta qualidade e diversidade caíram no gosto popular e essa predileção rendeu à casa oito prêmios no concurso Água na Boca, promovido pelo jornal O Globo. A Oásis é considerada pela pesquisa de opinião do jornal como a melhor churrascaria da Baixada Fluminense.

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Entrevista - Fev/Mar de 2013

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Pecado da gula

Páscoa

além do chocolate

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Por Jayme Ribeiro

epois do Carnaval e dos 40 dias da Quaresma, chega ao calendário litúrgico, a Páscoa.

Entre o Domingo de Ramos e o Domingo de Ressureição, o Cristianismo celebra a semana mais importante do ano: a Semana Santa, que comemora a Paixão, Morte e Ressurreição de Jesus.

No Brasil, um país de grande tradição católica, a Sexta-feira Santa (morte) e o Domingo de Páscoa (ressurreição) são as datas mais festejadas, com grande conteúdo simbólico. Procissões, missas, rituais, peças de teatro, muitas manifestações rendem homenagem à data, tanto nas grandes cidades, como nos povoados mais remotos.

A Páscoa, além de uma data religiosa, é também um dia lúdico para as crianças. O costume no Brasil é de presentear com ovos de chocolate ou ovos pintados a mão, recheados com doces. Na verdade, esses ovos são trazidos pela coelhinha da Páscoa. O coelho é um animal com capacidade de gerar grandes ninhadas, o que simboliza a vocação da Igreja em produzir novos discípulos. Mas para os pequenos, a imagem está relacionada com diversão. Os ovos são 84

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deixados em “ninhos” ou cestos, e a busca desse “tesouro” é uma verdadeira festa.

Além da troca de ovos de Páscoa, as famílias se reúnem no domingo para celebrar um almoço, com direito a pratos especiais, mensagens de Páscoa e inclusive, músicas de Páscoa.

Hábitos

Muitos costumes ligados ao período pascal originam-se dos festivais pagãos da primavera. Outros vêm da celebração do Pessach, ou Passover, a Páscoa judaica. É uma das mais importantes festas do calendário judaico, que é celebrada por 8 dias e comemora o êxodo dos israelitas do Egito durante o reinado do faraó Ramsés II, da escravidão para a liberdade. Um ritual de passagem, assim como a “passagem” de Cristo, da morte para a vida.

No português, como em muitas outras línguas, a palavra Páscoa origina-se do hebraico Pessach.

Os espanhóis chamam a festa de Pascua, os italianos de Pasqua e os franceses de Pâques.

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tes e soldados. Aliás, além de afrodisíaco, o chocolate já foi considerado um pecado, um remédio, ora sagrado, ora alimento profano. Os astecas chegaram a usá-lo como moeda, devido ao valor que o alimento possuía.

Chega o século XX, e os bombons e os ovos de Páscoa são criados, como mais uma forma de estabelecer de vez o consumo do chocolate no mundo inteiro. É tradicionalmente um presente recheado de significados. E não é só gostoso, como altamente nutritivo, um rico complemento e repositor de O Chocolate

Quem sabe o que é “Theobroma”? Pois este é energia. Não é aconselhável, porém, consumí-lo isoo nome dado pelos gregos ao “alimento dos deuses”, ladamente. Mas é um rico complemento e repositor o chocolate. “Theobroma cacao” é o nome científico de energia. dessa gostosura chamada chocolate. Quem o batizou assim foi o botânico sueco Linneu, em 1753. Mas foi com os Maias e os Astecas que essa história toda O Coelho

Já a tradição do coelho da Páscoa foi trazida à começou.

O chocolate era considerado sagrado por es- América por imigrantes alemães em meados de 1700.

O coelhinho visitava as crianças, escondendo os ovos sas duas civilizações, tal qual o ouro.

Na Europa chegou por volta do século XVI, tornan- coloridos que elas teriam de encontrar na manhã de do rapidamente popular aquela mistura de sementes Páscoa.

Uma outra lenda conta que uma mulher pode cacau torradas e trituradas, depois juntada com água, mel e farinha. Vale lembrar que o chocolate foi bre coloriu alguns ovos e os escondeu em um ninho consumido, em grande parte de sua história, apenas para dá-los a seus filhos como presente de Páscoa.

Quando as crianças descobriram o ninho, um grande como uma bebida.

Acreditava-se que, além de possuir poderes coelho passou correndo. Espalhou-se então a história afrodisíacos, o chocolate dava poder e vigor aos que o de que o coelho é que trouxe os ovos. A mais pura bebiam. Por isso, era reservado apenas aos governan- verdade, alguém duvida?

No antigo Egito, o coelho simbolizava o nascimento e a nova vida. Alguns povos da Antiguidade o consideravam o símbolo da Lua. É possível que ele se tenha tornado símbolo pascal devido ao fato de a Lua determinar a data da Páscoa. Mas o certo mesmo é que a origem da imagem do coelho na Páscoa está na fertilidade que os coelhos possuem. Geram grandes ninhadas!

A festa tradicional associa a imagem do coelho, um símbolo de fertilidade, e ovos pintados com cores brilhantes, representando a luz solar, dados como presentes. A origem do símbolo do coelho vem do fato de que os coelhos são notáveis por sua capacidade de reprodução. Como a Páscoa é ressurreição, é renascimento, nada melhor do que coelhos, para simbolizar a fertilidade!

O Equinócio

Em astronomia, equinócio é definido como um dos dois momentos em que o Sol, em sua órbita aparente (como vista da Terra), cruza o plano do equador celeste (a linha do equador terrestre projetada na esfera celeste). Mais 86

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precisamente é o ponto onde a eclíptica cruza o equador celeste. A palavra equinócio vem do Latim e significa “noites iguais”. Os equinócios acontecem em Março e Setembro, as duas ocasiões em que o dia e a noite tem duração igual.

A Tabela Eclesiástica

A igreja, para obter consistência na data da Páscoa decidiu, no Conselho de Nicea em 325 d.C, definir a Páscoa relacionada a uma Lua imaginária — conhecida como a “Lua Eclesiástica”.

Festa Móvel

determinada sem grande conhecimento astronômico.

Mas a seqüência de datas varia de ano para ano, sendo no mínimo em 22 de março e no máximo em 24 de abril, transformando a Páscoa numa festa “móvel”. De fato, a sequência exata de datas da Páscoa repete-se aproximadamente em 5.700.000 anos no nosso calendário Gregoriano.

O dia da Páscoa é o primeiro domingo depois da Lua Cheia que ocorre no dia ou depois de 21 março (a data do equinócio). Entretanto, a data da Lua Cheia não é a real, mas é definida nas Tabelas Eclesiásticas.

A Quarta-Feira de Cinzas ocorre 46 dias antes da Páscoa. Esse é o período da quaresma, que coBacalhau na Páscoa meça na quarta-feira de cinzas.

Bem, como já era de se esperar, o habito de

Com esta definição, a data da Páscoa pode ser comer bacalhau veio para o Brasil com os portugueCuriosidade: veja as datas da ses já na época do descobrimento, e com a vinda da corte, o alimento ficou ainda mais difundido. A verPáscoa até 2024 dade é que, durante muito tempo, o bacalhau foi um alimento barato e fazia parte do cardápio das camadas populares e era ainda mais comum em sextas-feiras, dias santos e festas familiares. Depois da 2ª Guerra Mundial, houve uma escassez de alimentos, especialmente na Europa. A consequência disso foi o aumento no preço do bacalhau e restrição do consumo popular. O jeito então foi deixar para consumir o peixe nas principais festas cristãs: Natal e Páscoa.

Mas não é só por isso que o bacalhau é tão famoso nestas datas, antigamente a Igreja Católica tinha um calendário, digamos, bem rigoroso em relação aos jejuns, era proibido comer carnes “quentes” e o bacalhau era considerado “frio”, o jejum correspondia a mais de um terço do ano sem comer carne, por isso a forte identificação religiosa. O calendário rigoroso foi sendo desfeito, mas a tradição do bacalhau continua forte, principalmente no Natal e na Páscoa, datas importantes na religião católica.

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Inovação

A amarelinha que modificou a cultura A batata Crac aumentou em 40% seu faturamento no ano passado e prevê duplicar esse crescimento nos próximos dois anos

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onsegue imaginar salpicão sem batata palha? Humm!!! E estrogonofe, cachorro quente, hambúrguer?... hoje em dia é impossível preparar uma dessas saborosas receitas sem ela, mas nem sempre foi assim.

Poucos sabem, mas foi em São Gonçalo, numa área de 8 mil metros quadrados, a cerca de 50 quilômetros de distância do Rio, que nasceu a primeira batata palha do mundo. Era ano de 1985 e fabricar o produto nessa época era extremamente difícil, quase impossível:

— Não existia maquinário para isso. Lembro que tive que desenhar a primeira fritadeira.

Levei o modelo para uma fábrica no Sul e falei com o fabricante faça duas, se ficarem boas eu compro mais oito — comentou o diretor executivo Renato Cerqueira.

Assim começava a história de sucesso da batata Crac, que cresceu 40% no ano passado. A

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empresa, familiar, espera duplicar este percentual nos próximos dois anos. Para Renato o crescimento pode ser considerado um fenômeno, principalmente, se comparado à economia brasileira, que cresce menos de 3% ao ano.

No ano passado, a fábrica deixou de vender ainda mais, por falta de espaço. Para aumentar a linha de produção, um quarto pavilhão, com três andares está sendo erguido. A previsão é que o novo prédio comece a operar em março.

Pioneira na fabricação e na forma de comercializar a batata palha, Renato conta que se orgulha por ter modificado a cultura da batata no Brasil e no mundo: — Ninguém se lembra, mas há 30, 40 anos, estrogonofe era servido

com batata corada ou sautè, nós desvendamos a palha! — destaca Renato.Depois da batata, começaram a utilizar o equipamento e a mão de obra para produzir também os salgadinhos à base de milho e polvilho. Sempre atenta às exigências do mercado, no ano passado a Crac lançou a batata palha extrafina e em março deste ano chega ao mercado o guaraná natural, nas versões natural e zero açucar.

O segredo do sucesso

Visionário, e sempre à frente de seu tempo, para mudar a cultura e incentivar o consumo da batata palha, Renato investiu pesado em marketing. Criou lojas exclusivas da batata palha no Rio, Minas Gerais e Espírito Santo (o que hoje chamamos de franquia). Chegou a abrir 46 pontos de venda. Além disso, moças vestidas de vermelho e boné panfletavam folhetos — com receitas à base de batata palha — nas praias, cruzamentos e sinais de trânsito. E não nega que a propaganda foi a alma de seu negócio. A Crac foi patrocinadora dos programas da Xuxa, Faustão, Hebe e vários amistosos da seleção brasileira. Aguçando os instintos da concorrência. Hoje a batata é quase que tradicionalmente

brasileira. Em nenhum outro rincão do planeta a batata cortada em palitos finíssimos e depois fritas, fez e faz tanto sucesso.

O empresário era professor da Fundação Getúlio Vargas (FGV) e da Universidade Federal do Rio

de Janeiro (UFRJ), ministrava treinamento para executivos e fazia cerca de 50 seminários por mês.

Largou tudo e usou toda a sua bagagem a serviço da Crac. Hoje já não administra mais sozinho, os filhos o ajudam a tocar o negócio.

Capacidade para fabricar centenas de toneladas por mês de salgadinhos de milho.

Abaixo, Renato com os filhos Lúcio, Renata e Marcio

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A empacotadora Idalme Soares, está na empresa há 15 anos

Os filhos, que ajudam na empresa desde adolescentes e hoje são diretores comandam a expansão. Lúcio, de 29 anos, é o engenheiro e responsável por toda a logística; Renata, de 31, cuida da parte financeira e administrativa e Marcio, de 27, cuida da parte industrial e é o relações públicas da empresa. Renato está feliz da vida por ver os filhos alimentando o sonho. Ele vê isso, aliás, bem de perto: todos os dias, às 7 da

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manhã, o rei da batata palha está em sua sala, para mais um dia no batente.

Depois da batata, começaram a utilizar o equipamento e a mão de obra para produzir também os salgadinhos à base de milho e polvilho. Sempre atenta às exigências do mercado, no ano passado a Crac lançou a batata palha extrafina e em março deste ano chega ao mercado o guaraná natural, nas versões natural e zero açucar.

Renato, que trabalha desde os seis anos de idade, ao admitir um funcionário exige dele duas qualidades: esforço e honestidade.

— Meus pais nunca puderam me dar nada. Eu comecei do zero e venci. Por isso eu falo, olhem para mim que vai dar certo.

A secretária Nilcelene Carvalho, hoje com 38 anos, começou na empresa aos 19: — A Crac me criou profissionalmente. Sou muito grata a todos. Eles são a minha segunda família.

A empresa não revela o faturamento, mas informa que a taxa de crescimento anual se mantém acima de 40%. Para 2013, a projeção é superar essa meta.

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Inauguração

Supermarket abre nova loja Área com cinco mil metros quadrados oferece estacionamento para o cliente

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gora é a vez do Supermarket. O mercado, que abriu suas portas ao público no dia 21 de fevereiro, foi constrúido numa área de cinco mil metros quadrados e oferece mais de 10 mil itens para o consumidor, além de ambiente refrigerado e estacionamento para os clientes.

A dona de casa Fátima de Souza, de 43 anos, gostou do empreendimento.

— É amplo e tem preço.

Outra coisa que me agradou muito é que os produtos de feirinha, mesmo com esse calorzão, estão sempre fresquinhos.

A loja é a terceira da família Loureiro e Vasconcelos. Amigos de infância, Raphael e Cristiano se tornaram sócios, depois de adquirir experiência na pequena loja, que era do sogro do Cristiano. Com novas ideias e uma boa dose de ousadia, em pouco tempo triplicaram o faturamento.

Mas, como continuar cultivando a amizade em meio às turbulências do negócio?

Raphael explica:

— Dividimos as tarefas.

Cuido mais, digamos, da parte financeira e o Cristiano toma conta de toda a logística que faz o negócio girar; Cristiano completa:

— Não existem decisões egoístas. A gente sempre troca ideias e pede opinião um ao outro.

Eu costumo dizer que se for para a amizade acabar é melhor abrir a sociedade — brinca.

Amigos, familiares, colaboradores, parceiros e fornecedores participaram da felicidade da dupla, Durante o coquetel de inauguração, o momento foi de agradecer a Deus e a todos que direta ou indiretamente ajudaram a tornar o sonho de mais um Supermarket em realidade.

— O investimento foi grande, está sendo sacrificante, mas foi uma escolha. Espero que Deus nos ajude e que dê tudo certo — comentou Cristiano, emocionado.

Raphael completou:

— Agora vamos trabalhar porque o dinheiro não pode ficar parado!

Cristiano com a mãe, Cristina Vasconcelos

Raphael e Cristiano com suas esposas Renata Loureiro e Adriana Martinez

Amaury Vieira, Armando Aguiar, Vanessa Carrozino e Adriana Martinez

Requinte e sofisticação para oferecer o melhor para os clientes

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Alex Pardella do Grupo Global, Raphael e Eduardo, gerente de Investimentos do Bradesco.

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Jurídico

Por Dr. José Oswaldo Corrêa

A obrigatoriedade do estorno de

Crédito de ICMS

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ntre as diversas iniciativas governamentais que representam violação aos direitos dos contribuintes está a obrigatoriedade do estorno de crédito de ICMS. Tal obrigação é uma violação ao Princípio da Não-Cumulatividade e à própria gênese constitucional. O assunto caudaloso gera polêmicas de diversas naturezas com a interpretação que o STF, desde 2005, passou dar à matéria. No entanto, o assunto é de especial interesse ao setor varejista que trabalha com muitos produtos da Cesta Básica.

As empresas contribuintes do ICMS pela sistemática de débito e crédito e que exercem a atividade de comércio por atacado e varejo comercializando os produtos da cesta básica têm, em relação a esses produtos, uma situação que lhes é prejudicial em relação às demais empresas – e demais produtos. O tratamento diferenciado consiste na redução da base de cálculo de forma que resulte na aplicação da alíquota de 7%. Na hipótese de aquisição de mercadoria com carga tributária superior a 7%, estando a operação subseqüente beneficiada com a redução da base de cálculo, o adquirente deverá efetuar a anulação do crédito de forma que sua parte utilizável não exceda os 7% do valor da base de cálculo considerada na aquisição da mercadoria.

Ora, ao se atribuir benefício de redução de base de cálculo nas saídas internas das mercadorias listadas na cesta básica, de forma que resulte na aplicação da alíquota de 7%, também se determinou que deve o contribuinte estornar os créditos correspondentes às entradas de forma que resulte na anulação da parcela excedente a 7% sobre a base de cálculo do imposto na aquisição das respectivas mercadorias. O que implica dizer que a legislação está limitando a apropriação dos créditos sobre as entradas, cujo imposto foi corretamente cobrado nas notas fiscais dos fornecedores. Tal modelo fere o Princípio da NãoCumulatividade do ICMS desenhado na legislação complementar, em especial no Código Tributário Nacional e na Lei Complementar nº 87/96.

A determinação de estorno é inconstitucional, uma vez que fere, como apontado, o princípio da Não-Cumulatividade, já que as empresas compram mercadorias com alíquota de 12% ou 18% e vendem com alíquota reduzida para 7%. A redução da base de cálculo não tipifica dispensa legal do pagamento, mas atende ao princípio da seletividade do ICMS quanto ao dimensionamento da carga tributária.

De acordo com as regras da não-cumulatividade, a possibilidade de apropriação dos créditos fiscais compensáveis do ICMS só pode ser afastada pela isenção ou não do imposto em determinada operação. Com respaldo na exoneração fiscal, legalmente prevista, o legislador estadual ou autoridade fazendária poderia exigir o estorno ou anulação do crédito fiscal do ICMS. E não como se tem feito nos casos da redução da base de cálculo.

O ICMS é um imposto não-cumulativo, por isso a obrigatoriedade de estorno, caracteriza afronta à Constituição. Percebe-se que somente nas hipóteses de isenção e não incidência é que há a exclusão do crédito do ICMS. A tese acima prevalecia até o advento do Recurso Extraordinário 174.428-2/SP, quando, sob a relatoria do Ministro Celso Peluso, o Supremo Tribunal Federal passou a assemelhar a redução de base de cálculo a uma isenção parcial, o que daria direito aos estados a obrigarem o estorno.

Desse modo, o Supremo reconheceu a constitucionalidade de normas estaduais que prevêem o estorno proporcional , em caso de operação com base de cálculo reduzida. A partir dali, não mais foi reconhecido o direito ao crédito. Hoje, nos Pretórios Superiores, não se encontram decisões favoráveis, devendo-se, porém, tentar retornar ao entendimento anterior. A luta é tenaz e incansável, já que essa idéia repugna aos governos estaduais.

Advogado Titular do Escritório de Assessoria Jurídica José Oswaldo Corrêa/RJ

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