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Ano 20 - nº 121 Março de 2017 www.revistasuperrio.com

VEÍCULO OFICIAL DA ASSOCIAÇÃO DE SUPERMERCADOS DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO

SOLUÇÃO EM COMUNICAÇÃO VISUAL

EDITORIAL

Rua do Arroz, nº 90 – Grupo 443 e 466 Mercado São Sebastião Penha – Rio de Janeiro – RJ. CEP 21019-900 Tel.: (21) 2584-6339 / Fax (21) 2584-6648 Site: www.asserj.com.br |E-mail: asserj@asserj.com.br CONSELHO ASSERJ PRESIDENTE EXECUTIVO: Dr. Fábio Queiróz SECRETÁRIO EXECUTIVO: Sergio Maturo Lopes DIRETORIA ASSERJ BIÊNIO 2016/2018 CONSELHO DIRETOR:

PALAVRA DO PRESIDENTE

29ª SUPER RIO EXPOFOOD: EMBARQUE CONOSCO RUMO A NOVOS HORIZONTES

PRESIDENTE Costazul Alimentos Eireli Genival de Souza Beserra VICE-PRESIDENTE Princesa Autosserviço - Ronaldo Teixeira CONSELHEIROS Cencosud Brasil Comercial Victor Midlej Lavigne de Lemos Carrefour Com. e Indústria Ltda Stephane Frantz Emmanuel Engelhar Casas Guanabara de Comestíveis Albino Andrade de Pinho Cereais Bramil Mário Luis de Mello Germans Distr. de Comestíveis Arnaldo Germano dos Santos Intercontinental Com. de Alimentos Rosa Maria Lopes da Cunha Barcelos & Cia Joilson Maciel Barcelos Rede Supermarket Erasmo Gonçalves da Silva Cia Brasileira de Distribuição Paulo Roberto dos Santos Pompilio Supermercados Mundial Ricardo dos Reis Leite Supermercados Vianense Mario José Viana Supermercados Zona Sul Pietrangelo Leta Walmart Carlos Ely Floresta Com. e Indústria Ltda Eduardo Candido Alves Abrantes Rede Multi Market Luiz Carlos Correia da Silva Rede Economia Paulo Fernando Moreira da Silva Rede Unidos Luiz Fernando Moreira Barbosa Super Prix Viviane Areal

Muitas foram as decisões até consolidarmos a Super Rio Expofood como a segunda maior feira de negócios da América Latina no nosso segmento. Das mais simples às mais complexas, navegamos pelas turbulentas águas dos desafios, pelos mares das oportunidades e por um oceano de expectativas.

Ancorados pela imensa maioria dos supermercadistas, o objetivo sempre foi aperfeiçoar nossa maior “embarcação”. Apostamos tudo em pessoas e parcerias, nossos verdadeiros portos seguros. Era o início de uma viagem que modificaria o rumo de todos os envolvidos.

A rota mais desejada era a da inovação, sem contudo perder o que anteriormente havíamos conquistado. Entrou no nosso mapa o Evento Mulher, para homenagear e valorizar o público feminino que trabalha no nosso setor, predominantemente ocupado por homens.

O Evento Jovem veio para falar de tendências e empreendedorismo.

Os cursos técnicos serão novidades apresentadas pelos Conselhos Consultivos da Asserj e terão os mais variados conteúdos. O curso ministrado pela Fundação Dom Cabral, maior escola de negócios da América Latina, permitirá revisitar as etapas do processo de tomada de decisões e o gerenciamento de seus riscos a partir de cases.

O Tour pela Cidade do Rio de Janeiro é um capítulo à parte. Estamos situados na cidade mais maravilhosa do mundo e precisávamos compartilhar nossos encantos. Com isso, supermercadistas de todos os estados terão a oportunidade de visitar nossas praias, o Cristo Redentor e outros lugares turísticos antes de irem para a feira de negócios.

Pela primeira vez na história, receberemos a reunião da Associação Brasileira de Supermercados - Abras. A chancela dessa instituição e a presença de seus conselheiros, vice-presidentes e do presidente João Sanzovo engrandecem nossa feira. É uma iniciativa que nos permite avistar outros horizontes.

O leme está em suas mãos. Decida ser o comandante e explore o mundo de possibilidades que te espera. Já estamos a todo vapor ajustando a rota para o ano que vem, data que celebraremos os 30 anos de navegação da Super Rio Expofood. Embarque conosco.

Dr. Fábio Queiróz Presidente

A Super Rio é o veículo oficial da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro e é desenvolvida pela AKS Editora, uma empresa do Grupo Global.

AKS Editora

Diretor Executivo: Alex Pardella.

Editora: Eletícia Quintão MTB 26.069 Tel.: (21) 96404-9703 E-mail: jornalistaeleticiaquintao@gmail.com Fotografia: Rui Travassos Capa e Diagramação - Designer Gráfico: Iris Amaral E-mail: iris-amaral-@hotmail.com Comercial: Vera Poccinelli Tel.: (21) 98367-1000 E-mail: comercial@revistasuperrio.com / veraluciapoccinelli@gmail.com Distribuição: Mala Direta ASSERJ / Correios Colaboradores desta edição: André Portes, Dr. José Oswaldo Corrêa, Ingrid Teixera, Marco Quintarelli e Marcos Rabstein.

Os artigos assinados são de total responsabilidade de seus autores, não refletindo necessariamente a opinião da Revista.

Periodicidade: Bimestral.

Tiragem: 20.000 exemplares.

AKS Editora Ltda. Av. Presidente Kennedy, n° 156 Coelho da Rocha .São João de Meriti- RJ. CEP: 21215050.Tel: (21) 3753-6169 revista@asserj.com.br www.revistasuperrio.com Escreva para a Super Rio. Para sugerir matérias, dar sua opinião, fazer críticas, elogios ou sugestões, escreva para: revistasr@revistasuperrio.com.br Correio: Av. Pres.Kennedy, nº 156 – Coelho da Rocha – São João de Meriti – Rio de Janeiro - RJ. CEP:25.550-026. Lembramos que, por motivo de espaço ou decisão editorial, os textos poderão ser condensados ou não publicados.

CAPACITAÇÃO

UM ANO DE FORMAÇÃO Escola ASSERJ comemora um ano com Workshop, almoço e a marca de mais de 800 alunos capacitados A Escola ASSERJ completou um ano e a comemoração não poderia ser outra senão integrando e promovendo conhecimento. No dia 21 de fevereiro, um almoço de confraternização e um workshop, o 2º Workshop de RH, no Hotel Grand Mercure, no Riocentro, reuniu aproximadamente 110 profissionais de RH de várias empresas associadas.

Após o almoço de confraternização, o empresário e empreendedor Cello Camolese, fundador da Cervejaria Devassa e da pizzaria Vezpa, contou sobre a sua trajetória no mundo dos negócios e como as decisões certas influenciaram no sucesso dos seus empreendimentos. Camolese destacou ainda a importância de estar cercado por profissionais certos para conseguir focar em novas apostas.

—Contar com pessoas de diferentes habilidades na sua equipe possibilita o melhor desempenho de todos, cada um na sua função, destacou ele.

O grande momento do evento foi o jogo “Com o trabalho em equipe você alcança os melhores resultados”, conduzido por José Carlos Garrafoli, consultor psicológico com MBA em Gestão Empresarial. Durante a dinâmica todos os colaboradores trabalharam juntos e puderam vivenciar na prática como o trabalho em equipe e o comprometimento ajudam a entregar melhores resultados.

Laura Negro de la Pisa, coordenadora de projetos sociais do Mundial, disse que um dos principais lega-

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dos da dinâmica foi poder simular o cotidiano.

— Oportunidade única de provocar desafios para que, quando acontecerem no dia a dia, sejam enfrentados com muito mais sucesso e com resultados cada vez melhores, ressaltou Laura.

Graziela Borges de Mendonça, assistente de Departamento Pessoal do Supermarket, comprovou que a união faz a força.

—No início achamos o desafio do jogo impossível, mas com muita perseverança e trabalho em equipe conseguimos atingir o objetivo. Foi primordial dar espaço para todos contribuírem com suas opiniões. Esta iniciativa junta vários profissionais em um mesmo objetivo e mostra, que independente da bandeira para a qual trabalhamos, estamos unidos para o mesmo propósito.

A coordenadora pedagógica da Escola ASSERJ, Ângela Teixeira, mostrou durante o evento a evolução da Escola ao longo desse primeiro ano.

—Além de fomentarmos o relacionamento com os RHs das empresas, que é a porta de entrada para os nossos cursos, já anunciamos os nossos dois próximos passos: o MBA de Gestão Estratégica do Varejo, em parceria com a Celso Lisboa, e os cursos técnicos, em parceria com o SindiRefeições, comemorou.

Em um ano de existência a Escola ASSERJ capacitou mais 800 alunos em diferentes áreas como: Gestão, Liderança, Recursos Humanos, Comunicação Corporativa, entres outras.

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CURTAS

“SÓ PARA SE DIVERTIR” A ASSERJ promoveu uma campanha nas redes sociais para presentear seus seguidores com ingressos para o espetáculo do ator Eri Johnson: “Só para se divertir”, no Teatro dos Grandes Atores. No Facebook 14 seguidores postaram bons motivos para merecer participar do espetáculo.

Uma das vencedoras foi Patrícia Alencar, coordenadora de treinamento do Supermarket. Para ela, a apresentação foi a diversão do fim de semana. “A apresentação foi maravilhosa. O Eri é fantástico e nos divertimos muito”, destacou Patrícia.

Além dos vencedores do concurso cultural, a ASSERJ ofereceu 50% de desconto para os colaboradores dos associados ASSERJ. Confira as fotos dos vencedores e fiquem ligados no site (www. asserj.com.br) e redes sociais para novas ações promocionais!

YES! GANHAMOS MAIS UMA! A ASSERJ venceu a ação movida contra a Prefeitura de Arraial do Cabo, na Região dos Lagos, que obrigava os supermercados e outros estabelecimentos do local a empacotar os produtos comprados pelos consumidores.

A decisão da sentença declarou como inconstitucional a Lei n.º 1.438, de 20 de outubro de 2005, de Arraial do Cabo, visto que, além de tratar de questões do interesse do supermercadista, a Lei invadia pareceres constitucionais e infraconstitucionais, infringindo a competência da União de legislar sobre atividade mercantil e implicando também no livre comércio e no art. 170 da Constituição Brasileira. Os benefícios da decisão favorecem todos os comerciantes locais.

FOLIA SUSTENTÁVEL Caixas de leite deram lugar a máscaras carnavalescas, banners usados durante os Jogos Olímpicos foram transformados em abadás e CDs viraram criativos enfeites de cabelo. As peças foram confeccionadas para o figurino do cortejo mutirão “De Olho no Lixo na Folia” que desfilou na Rocinha, durante o carnaval. As peças foram produzidas pelos alunos do Ecomoda, do Projeto De Olho no Lixo, projeto que tem o apoio da ASSERJ e é desenvolvido na Rocinha. Já os instrumentos musicais dos foliões foram confeccionados pelos alunos do Funk Verde, do mesmo projeto.

O cortejo inspirou os blocos de carnaval a pensar na reutilização de fantasias e outros materiais para sensibilizar os foliões à cultura de diminuição do impacto ambiental nos desfiles e bailes de Carnaval.

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CRESCIMENTO

SUPERMARKET AVANÇA O associado Real de Éden reinaugura a loja que deu início a sua história e segue crescendo.

Depois de sete meses e meio de obras foi reinaugurado, no dia 15 de fevereiro, o Supermarket de Éden (Av. Dr. Délio Guaraná, 133 - Éden, no município de São João de Meriti). A nova loja não lembra em nada a anterior, que foi totalmente demolida para dar lugar a um ambiente moderno e arrojado.

Para oferecer mais conforto e comodidade aos consumidores a loja foi ampliada em 450m2 e ficou com 1.400m2., a anterior tinha 950m2 apenas. A loja foi totalmente climatizada e conta com 20 checkouts. Entre os setores a Ilha de frios, a padaria e o açougue merecem destaque por conta do mix sortido e bastante atrativo.

Durante a inauguração o presidente da Rede Supermarket, Sr. Manuel Barreiro, falou da alegria e orgulho que o fundador, patriarca da empresa Real de Éden Sr. Manuel Alves dos Reis (in memoriam), sentiria se pudesse participar desta inauguração: —Se estivesse aqui hoje ele estaria muito feliz, porque esse era o seu maior sonho, oferecer à região uma loja neste padrão, revelou o presidente da rede Supermarket (o sócio Manuel Barreiro).

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Setor de pães tem mix variado e atrativo

Gôndola de laticínios tem 18 metros

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Isabel, Hilário e Manuel Barreiro sócios do Supermarket Real

Hilário com o Vereador Mica, amigo Paulinho e o prefeito Dr. João de São João de Meriti

Mercado amplo e totalmente climatizado

UM POUCO DE HISTÓRIA O Supermercado REAL DE ÉDEN LTDA teve sua origem no ano de 1952 com a chegada do fundador Manuel Alves dos Reis ao Brasil. Em 1953 ele adquiriu os pontos de Vila Rosali e Éden, que na época eram um misto de bar e Mercearia com razão social Armazém Real. Em 1964, com a Revolução Militar, as lojas foram saqueadas e destruídas. Em seis meses, o Sr. Manuel Alves dos Reis conseguiu se reerguer, recuperou o que perdeu, pagou todas as dívidas e recomeçou o negócio. Em 1965, o Sr. Manuel Reis e o sócio adquiriram outro ponto em Belford Roxo, e com essa aquisição a razão social passou a ser Mercado Valente D’Avenida, mas em 1966 a sociedade foi desfeita e o fundador acabou ficando com duas lojas: a de Éden e de Belford Roxo. Em 1978 adquiriu mais lojas e, diante

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dos compromissos e ritmo de trabalho intenso, o Sr. Manuel Reis convidou, em 1981, o Sr. Manuel Barreiro e Sra. Isabel Reis para juntos dividirem este legado.

Com muito profissionalismo e esforços começaram as expansões: Vicente de Carvalho, Ilha do Governador, Olaria, Marechal Hermes, Miguel Couto e Posse.

Em 2008 com novos parceiros fundaram a Rede associativa Supermarket, atualmente a rede que mais cresce no Estado: de 2015 para 2016 alcançou crescimento de 18,5% e continua na liderança como maior rede associativa do país. Os números falam por si: são 92 lojas, aproximadamente 86 mil metros quadrados de área de venda, cerca de 14 mil colaboradores... Ufa! E não para por aí, cinco novas lojas estão previstas para este ano.

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RH

Bruna Soares, Walter Castro, gestor do Grupo Torre, e Patricia Alencar

‘DIAMANTES DA CASA’ Grupo Torre implanta cultura de valorização profissional

Uma mudança gradativa vem acontecendo no quadro de colaboradores do Supermarket (Grupo Torre) e essa mudança tem nome, chama-se “valorização profissional”.

Há dois anos uma série de iniciativas do RH passou a integrar ainda mais o colaborador no contexto do que o grupo queria para um atendimento de excelência lá na ponta, ou seja, o consumidor. Com boa vontade, trabalho e muito treinamento o setor de RH passou a identificar potenciais e habilidades que poderiam ser aproveitadas em outras áreas.

Isso gerou a possibilidade de desenvolver talentos e também novos líderes.

Atualmente o grupo Torre tem 15 lojas e cerca de 3.200 colaboradores. A empresa oferece oportunidade de trabalho para jovens aprendizes, pessoas com deficiência, os chamados PCD’s, e até para idosos.

Um dos principais desafios das empresas é o de como selecionar, formar e manter essas pessoas na organização. A disponibilidade de líderes eficazes e, não mais apenas funcionários eficientes, passou a ser um dos maiores fatores que definem as empresas vencedoras. Mas como saber identificá-los?

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— O que diferencia hoje, é que enxergamos o candidato, não somente como uma simples mão de obra, mas como um profissional que vai agregar valor à nossa organização. Recebemos esse profissional com atenção e respeito, mostrando a ele o leque de oportunidades que existe dentro do Grupo, ressaltou a coordenadora de recrutamento, Bruna Soares.

De acordo com Patrícia Alencar, coordenadora de Desenvolvimento, o trabalho busca identificar e reconhecer novas lideranças.

— Nosso foco é o líder. Percebemos que o varejo tem uma carência de líderes preparados para desenvolver uma liderança eficaz. Sendo assim, identificamos o potencial, desenvolvemos suas habilidades, treinamos e acompanhamos. Nesse contexto, os novos líderes tornam-se multiplicadores da nova cultura da empresa. O trabalho surte muito efeito e o resultado aparece na ponta, comemora Patrícia.

Neste mês de março a empresa iniciou o projeto “Diamantes da Casa” para homenagear os profissionais com mais de 10 anos de casa. Num setor onde a rotatividade é elevadíssima, a homenagem é mais que justa.

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CRESCIMENTO

REDE VAREJÃO ABRE MAIS UMA LOJA Unidade é a segunda no bairro da Freguesia e a 52º da Rede A Rede Varejão, uma das redes associativas de hortifruti que mais cresce no país, inaugurou mais uma loja na Freguesia, no dia 8 de março. O empreendimento fica em uma esquina bem localizada do bairro, na Rua Tirol, nº 551.

Com essa inauguração a rede soma 52 lojas. É a quinta dos sócios Rafael Ornelas e André. Rafael tem apenas 24 anos e desde os 11 atua no segmento.

— A Rede Varejão já tem um nome no mercado. E esse nome é sinônimo de crescimento e retorno rápido do investimento feito, comemorou Rafael.

A loja novinha e climatizada tem um mix com uma vasta variedade de produtos e oferece a qualidade que o consumidor merece. Quem se aventurou em participar e comprar no dia da inauguração, apesar da loja lotada, comemorou.

— Tá tudo fresquinho e com excelentes preços.

Vale à pena esperar um pouquinho, disse a aposentada Ilair Matos.

A Rede Varejão Hortifruti é especializada em frutas, legumes e verduras (FLV´s) de alta qualidade no Estado. E as inaugurações fazem parte do plano de expansão e investimento da rede para 2017.

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Os sócios André e Rafael Ornelas

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PERSONALIZAÇÃO

“NA MEDIDA CERTA”

Uma consultoria de negócios que minimiza deslocamentos, compartilha informações e incentiva a colaboração Com a “Consultoria na Medida Certa”, os especialistas poderão oferecer serviços de aconselhamento e consultoria personalizada para médias e pequenas empresas, considerando suas necessidades e seu budget. O modelo do projeto é baseado na computação em nuvem, trazendo para médias e pequenas, recursos antes só disponíveis às grandes empresas. O projeto oferece ganho de tempo e produtividade, racionalizando os custos e serviços.

Trata-se de um serviço por assinatura anual e sob demanda, utilizando metodologias com resultados rápidos e comprovados. Os assinantes deste serviço poderão usufruir de sessões de assessment (levantamento e diagnóstico) gratuitas, acesso a conteúdo restrito e descontos em eventuais seminários online ou presenciais durante o período de assinatura. O assinante poderá usufruir também das vantagens da plataforma para a condução de seus projetos sob demanda, com a utilização de profissionais especializados a custos muito menores do que os praticados nos modelos convencionais de consultoria.

Segundo Enio Klein, sócio e co-fundador do projeto, a “Consultoria Na Medida Certa” conta com 18

serviços profissionais praticados com competência, ética e transparência, a preços justos e compatíveis com o tamanho de cada empresa nas seguintes linhas de serviços: Estruturais (envolvendo transformação digital – IOT –, cloud computing, governança e cyber security), Recursos Humanos (envolvendo recrutamento, seleção, capacitação e treinamento), Conjunturais (envolvendo conceitos regulatórios, tributários, financeiros e contábeis) e Cadeia de Valor (envolvendo estratégias para alterar e melhorar processos internos).

— O mercado brasileiro está mudando de forma irreversível. Pessoas e empresas têm valorizado ainda mais a forma de investir ou aplicar seus recursos. Percebemos este movimento e entendemos que estava na hora de mudar o modelo de prestação de serviços de consultoria e adequá-lo a esta nova realidade, balanceando escopo e custos, afirma Klein.

Enio Klein é sócio da K&G Sistemas, sócio e co-fundador da “Consultoria Na Medida Certa”, professor em vendas e marketing da Business School São Paulo e Coach pessoal e profissional formado pela International Association of Coaching - IAC/SLAC.

Fevereiro / Março de 2017

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OPINIÃO

O PROFISSIONAL INCOMUM - O LIVRO Por André Portes

Finalmente o sonho tornou-se realidade. Foram cinco anos pesquisando, observando, refletindo e, naturalmente, escrevendo sobre o propósito deste livro – falar de um profissional incomum, um profissional de excelência, como ele pensa e age.

Lembro-me de quando escrevia e das várias correções que precisei fazer. Foram dias que exigiram muita concentração, leitura e releitura de materiais de que dispunha, mergulhando na busca por respostas para perguntas simples, mas dificílimas de ser respondidas. Foram momentos de descobertas agradáveis e desagradáveis, momentos que exigiram muita responsabilidade para escrever o que era importante, e não o que poderia ser somente agradável.

Precisei usar todo o tempo disponível em engarrafamentos, nas várias esperas do tratamento de quimioterapia da minha filha, em viagens e vastas horas, principalmente dos fins de semana e feriados, para escrever e corrigir. Sei o que estou oferecendo à sociedade, sei que a qualidade do preparo revela o tamanho do respeito, sei que ser útil não é um simples desejo, mas uma decisão acompanhada de atitudes reveladoras. Jamais escreveria algo em que não acreditasse ou de que não tivesse certeza sobre as mudanças definidoras que poderia incentivar e influenciar.

O livro é fruto de uma palestra com o mesmo tema que tenho o privilégio de já ter apresentado na maioria das regiões de nosso país. Começa com a seguinte reflexão: em todo lugar, em qualquer tipo de profissão, existem profissionais medíocres, normais ou bons e os acima da média, os excelentes. Qual acredita ser o mais difícil de encontrar? Não precisará pensar muito para descobrir a resposta. Você não irá muito longe contando os profissionais de excelência que encontrou na vida. Eles não são comuns, são incomuns, por isso resolvi dar o título da palestra e do livro de O Profissional Incomum. Mas por que são raros? Por que não os encontramos com facilidade?

Meu propósito foi responder a essas perguntas, falar sobre oito características que encontrei nesse profissional e mostrar como podem ser aplicadas na vida de quem deseja fazer diferença.

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O leitor será confrontado com exemplos e perguntas que o deixarão irritado, temeroso, limitado, pensativo, feliz, empolgado e, algumas vezes, envergonhado. Também encontrará os passos para atingir a excelência e tornar-se uma marca, alguém lembrado, requisitado, respeitado e admirado.

As respostas a cada confronto ou incentivo decidirão o que escolheu ser, se um profissional medíocre, normal ou bom ou incomum.

“Para fazer diferença é necessário ir aonde a maioria não foi, querer o que a maioria não quer, vencer o que a maioria não vence, deixar o que a maioria não deixa. Fazer diferença não é para quem quer, é para quem vive pelo que quer.”

“Você sempre irá encontrar grandes objetivos em todo Profissional Incomum, ele não se contenta com pouco, porque está constantemente disposto a contribuir com muito.”

André Portes é CEO da Rede Multimarket. Administrador, possui MBA em Marketing pela COPPEAD-UFRJ e Gestão Empresarial Estratégica pela USP - SP. É professor do MBA em Gestão de Projetos nas disciplinas: Análise de Cenários, Marketing Empresarial, Negociação e Liderança Corporativa na Unisuam e diretor do Conselho de Comunicação e Marketing da ASSERJ. andreportes@redemultimarket.com.br ou arportes@ig.com.br

Fevereiro / Março de 2017

TECNOLOGIA

DESMATAMENTO ZERO

Monitoramento mostra a evolução de regiões devastadas ou a recuperação de áreas verdes para selecionar e gerir fornecedores O Carrefour passou a integrar a Global Forest Watch (GFW), renomada rede global de defesa florestal com diversos parceiros ao redor do mundo. Por meio de um novo sistema de monitoramento via satélite, a organização oferece para essas empresas dados de mapeamento das áreas de floresta, sendo possível acompanhar online a evolução do desmatamento ou recuperação de áreas verdes. Dessa forma, a ferramenta auxilia os parceiros da GFW a selecionar e gerir seus fornecedores, principalmente em áreas consideradas de risco, evitando fazer negócios com empresas vinculadas ao desmatamento ilegal e estimulando a agropecuária sustentável.

Além de compartilhar suas próprias informações com a organização e demais parceiros, o Carrefour utilizará os dados desse sistema na gestão de parceiros e fornecedores no Brasil, sendo que as informações sobre as demais zonas monitoradas também poderão ser acessadas por outras operações da companhia ao redor do mundo. A nova ferramenta foi anunciada no Fórum Econômico Mundial, realizado recentemente em Davos, na Suíça.

Desde 2010, o Grupo Carrefour está comprometido globalmente com o desmatamento zero até 2020, quando deixará de comercializar produtos de

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empresas vinculadas ao desmatamento de qualquer natureza. Desde então, uma política florestal foi desenvolvida pela companhia, auxiliando as subsidiárias do Grupo Carrefour na gestão rigorosa e sustentável das cadeias de fornecimento, especialmente de óleo de palma, madeira, soja e carne bovina.

— Por meio dessa nova parceria, contamos com mais um eficiente instrumento que identifica as causas da perda de biodiversidade, como desmatamento e emissões de CO2, especialmente no Brasil. A luta contra o desmatamento é um desafio coletivo e a rastreabilidade passa a ser uma ferramenta fundamental para encontrar soluções e promover mudanças reais, destaca Paulo Pianez, diretor de Sustentabilidade do Carrefour Brasil.

SOBRE O GRUPO CARREFOUR Há mais de 40 anos no Brasil, o Grupo Carrefour é reconhecido como empresa pioneira no mercado varejista. A companhia está presente em todas as regiões do país. A cada mês, cerca de 22 milhões de compras são registradas em seus mais de 560 pontos de vendas.

Em 2015 a empresa faturou R$ 42,7 bilhões no Brasil.

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OPINIÃO

FUI ADVERTIDO! Por Pietrangelo Leta

Dia desses recebi uma mensagem da escola do meu filho mais novo pedindo para que eu comparecesse a uma reunião na coordenação.

O que será que me esperava nesse encontro? A nossa cabeça já imagina um monte de coisas até que, no dia marcado, a coordenadora revelou o motivo da reunião: – Sr. Pietrangelo, o seu filho está com um hábito bem estranho na hora do almoço, ele vem lambendo o prato ao término das refeições.

Em um primeiro momento, confesso que fiquei surpreso. Mas, logo depois, quando parei para avaliar melhor, já enxerguei a situação de uma outra maneira.

Antes de tudo, será que lamber o prato mereceria uma reunião na coordenação da escola? Por que um ato desse causa tanto espanto? A gente sabe que lamber o prato não é algo exatamente disseminado e por isso mesmo – por ser diferente – chamou a atenção da escola, mas será que poderíamos tentar enxergar esse mesmo ato de uma outra maneira?

Para além do que a cartilha do bons hábitos nos dizem, será que esse tipo de atitude não poderia ser encarado como um ato sustentável? Se pensarmos que ele evita o desperdício de comida, economiza a quantidade de água na lavagem do prato... É claro que estamos falando aqui de um exemplo muito simples, mas que serve para refletirmos sobre o que é pensar fora da caixa e com criatividade. De que forma podemos nos apoderar de algum “defeito” para criar uma oportunidade?

O fato é que tudo que sai do convencional e quebra o protocolo tem grandes chances de ser repudiado. Porque ser diferente incomoda e desagrada a quem pensa de maneira mais convencional.

No universo varejista, fazer o diferente é trabalhoso e nem sempre prazeroso. Fazer o que ninguém faz requer paciência e coragem. Repetir a mesma história e o que os outros já fazem é, com certeza, um caminho mais fácil. Mas será que tão compensador?

Quantos de nós, varejistas, vem fazendo um movimento de diminuição de desperdício? Quantos de

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nós pensamos na convergência das nossas ações para uma vida mais sustentável?

Ter atitude para ir em busca do diferente pode ser mesmo para poucos.

Do meu lado, continuo torcendo por mais chamadas na coordenação!

A mudança só depende de nós!

Pietrangelo Leta Formado em Administração pela Universidade Cândido Mendes e pós graduado em Mkt pela Puc RJ e acima de tudo “Carioca de coração desde 1992 “

Fevereiro / Março de 2017

INDÚSTRIA DE BEBIDAS APOSTA EM PLÁSTICO VERDE Adoção de polietileno de origem renovável é crescente entre empresas do segmento Em todo o mundo, o setor de bebidas é um dos mais engajados na busca de soluções inovadoras que tornem seu negócio mais sustentável e, portanto, com menor impacto no meio ambiente. O segmento é, por exemplo, um dos que adota o Plástico Verde, produzido a partir de etanol de cana-de-açúcar, tecnologia exclusiva desenvolvida pela Braskem, maior petroquímica das Américas.

A última empresa brasileira a adotar o Plástico Verde I’m green™, foi a Serra da Cantareira Águas Minerais. A companhia passou a utilizar a matéria-prima renovável em tampas de água mineral da marca Puraqua. Ainda em 2016, a Woolworths, uma das principais redes de supermercados África do Sul, também anunciou o uso do polietileno de origem renovável em suas embalagens de leite. Já a alemã Eckes-Guanini passou a usar o Plástico Verde em seus sucos orgânicos para as marcas Bramhults e Valsolille.

Outras companhias que firmaram parceria com a Braskem foi a japonesa Asahi aplicando o Plástico nas tampas dos refrigerantes da marca Mitsuya Cider, de 1,5 litro. Já a japonesa e líder neste segmento, a Suntory, recentemente passou a utilizar a resina nas tampas de suas garrafas de água mineral de 550 ml 30

“Suntory Aso Tennensui”, cuja produção anual é estimada em 26 milhões de unidades.

Em 2015, a Pernod Ricard Brasil, afiliada da multinacional francesa de destilados, vinhos e champanhes, foi a primeira empresa de destilados a adotar o Plástico Verde I’m green™ nas tampas dos seus produtos Rum Montilla e Vodka Orloff. O polietileno de origem renovável também pode ser encontrado em rolhas de garrafas de vinho fabricadas pela Nomacorc. Denominadas Select®Bio, as rolhas são 100% recicláveis e apresentam o mesmo desempenho em controle do oxigênio que a linha convencional, além de evitar a deterioração e desperdício causados por processos como oxidação e redução.

A Tetra Pak, maior fornecedora mundial de embalagens tipo longa vida, usa desde 2012 tampas feitas de Plástico Verde. Além disso, há mais de dois anos, a companhia também usa polietileno de baixa densidade (LDPE) I’m green™ como componente das camadas de suas embalagens cartonadas. A Nestlé foi uma das indústrias pioneiras no uso do Plástico Verde, ao adotar a solução nas linhas Ninho e Molico em junho de 2011, pouco depois do lançamento da resina.

Dezembro / Janeiro de 2017

CONSULTORIA

O FUTURO DA PADARIA ESTÁ NA ESTATÍSTICA Já imaginou comprar pão no posto de gasolina?

Está bem claro que a cada dia surgem novos pontos de venda de produtos para panificação, antes inimagináveis como postos de gasolina, rede de lojas de produtos naturais, lojas sem fabrico, entre outras.

Unindo tantas ofertas ao ritmo acelerado dos nossos dias, já é possível notar uma sensível diminuição na venda dos produtos mais tradicionais.

Há algum tempo bastava um mix com pães vistosos e uma confeitaria colorida e saborosa para atrair o cliente, mas agora é preciso entender o perfil dos consumidores que frequentam a loja para seduzi-los e para que eles continuem nos dando a preferência de compra.

No dia a dia é comum vermos redes com mais de uma loja produzindo o mesmo mix. No entanto, isso não funciona mais. Para resolver o problema e continuar vendendo é necessário se debruçar e analisar os índices dos setores internos. Por exemplo, se a loja (X) tem um bom resultado em produtos industrializados, diets, hortifruti, sem lactose e sem glúten, esta é uma loja que merece destaque para itens voltados à saudabilidade. Mas se a loja (Y) apresenta bons resultados com laticínios e pratos prontos congelados, isso indica que ela é frequentada por muitas famílias 32

que trabalham fora e precisam de refeições rápidas.

Ou seja, se o perfil de consumo pede itens com praticidade é melhor dar uma atenção especial à padaria, produzindo pizzas, sanduíches prontos, entre outras refeições que oferecem rapidez e praticidade.

Os tempos mudaram e não resta dúvidas que agora, mais do que nunca, é preciso ter um olho no fabrico e outro nos números. Não se trata de previsão, mas de uma estatística comprovada na própria loja que pode tanto evitar a queda de venda em determinados setores, como prevenir a ruptura e até o próprio declínio do negócio.

Marcílio Ferreira é gestor de Padaria dos Supermercados Redeconomia (Feira Nova) há 4 anos .

Fevereiro / Março de 2017

ALIMENTO SEGURO

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LACTOSE DEVE VIR EXPRESSA NO RÓTULO DOS ALIMENTOS ANVISA obriga os fabricantes a informar a presença da substância no rótulo São duas resoluções da Anvisa: a primeira é a RDC 135/2017 que inclui os alimentos para dietas com restrição de lactose no regulamento de alimentos para fins especiais. A segunda é a resolução RDC 136/2017 que define como as informações de lactose devem ser colocadas no rótulo, independente do tipo de alimento.

Os fabricantes serão obrigados a informar presença de lactose nos alimentos. Isso vale para os alimentos com mais de 100 miligramas (mg) de lactose, para cada 100 gramas ou mililitros do produto. Ou seja, qualquer alimento que contenha lactose em quantidade acima de 0,1% deverá trazer a expressão “Contém lactose” em seu rótulo. Com as novas regras, o mercado brasileiro de alimentos terá três tipos de rotulagem: “zero lactose“, “baixo teor”, ou “contém lactose”.

De acordo com Thiago Zilli, coordenador do Conselho do Alimento Seguro da ASSERJ, as Resoluções não vão afetar ou alterar a rastreabilidade nos supermercados porque não se aplicam aos alimentos embalados, fracionados e comercializados no estabelecimento; aos alimentos embalados nos pontos de venda a pedido do consumidor; e nem aos alimentos comercializados sem embalagens.

— No entanto, os supermercados que manipulam/ fracionam produtos para serviços de alimentação devem exigir do fabricante a rotulagem devidamente alterada e aprovada junto aos órgãos fiscalizadores (Ministério da Agricultura, MAPA e/ou ANVISA), para que as informações específicas quanto ao teor de lactose sejam disponibilizadas em suas embalagens, ressalta Zilli.

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O QUE DEVE CONTER NO RÓTULO: • “CONTÉM LACTOSE” em caixa alta e em negrito.

• A impressão deve ser em contraste com o fundo da caixa.

• A altura mínima deve ser de 2mm e não pode ser menor que a letra utilizada na lista de ingredientes.

• A declaração deve ficar em um local da embalagem que não seja encoberto, que seja removível pela abertura do lacre ou de difícil visualização, como área de selagem e de torção.

COMO FICARÃO OS RÓTULOS: Quantidade de lactose no alimento

Frase no rótulo

Abaixo de 100 mg/100g ou ml

Zero Lactose, Isento de Lactose, 0% Lactose, Sem Lactose ou Não Contém Lactose

De 100mg até 1g/100g ou ml

Baixo Teor de Lactose ou Baixo em Lactose

Igual ou acima de 100mg/100g ou ml

Contém Lactose

Os rótulos deverão ser substituídos em até 24 meses para atender à nova regra.

Fevereiro / Março de 2017

OPINIÃO

Por Clóvis Monteiro

OS 10 MANDAMENTOS PARA UM ATENDIMENTO EXCELENTE

Nas palestras motivacionais, percebo que quando o assunto é venda, seja de serviço ou produtos, geralmente o que mais precisa de aperfeiçoamento é a comunicação com o cliente. Ou na ânsia de vender se promete muito ou para fechar um negócio e atingir metas se fala qualquer coisa.

Então nunca é demais lembrar que, assim como dor de barriga não dá só uma vez, você vai precisar vender de novo para o mesmo cliente! Para fidelizar tem que conquistar o respeito e a credibilidade de quem passa a ser seu cliente.

A seguir 10 mandamentos para um excelente atendimento: 1. Só prometa o que puder cumprir e cumpra o que prometer.

2. Fale a verdade em qualquer circunstância.

3. Respeite e cumpra prazos e horários.

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4. Seja ágil. Faça seu cliente ganhar tempo com você.

5. Ouça com sentimento de escutar.

6. Fale olhando nos olhos do cliente.

7. Tenha calma e paciência. A ansiedade é a maior inimiga do bom atendimento.

8. Dê retorno das solicitações. Informe e acompanhe os pedidos dos clientes.

9. Cuidado com a arrogância. Tenha um sentimento de servir.

10. Sorria!

Todas estas dicas servem também para os relacionamentos sociais e familiares. Não esqueça, dar atenção e respeitar as pessoas é a melhor receita para encantar e conquistar.

E tudo, tudo passa pela capacidade da gente se relacionar positivamente com todas as pessoas.

Clóvis Monteiro é comunicador e palestrante motivacional.

Youtube.com/opoderdacomunicacao www.clovismonteiro.com.br

Fevereiro / Março de 2017

QUARENTENA DE PÁSCOA Campanha de Páscoa do Carrefour tem 40 dias de ofertas Até o dia 16 de abril, o Carrefour promove a campanha “Páscoa da Economia 40 dias de ofertas imperdíveis”, em todos os hipermercados e supermercados da rede no país. A ação contará com diversas dinâmicas promocionais, como “Compre Ganhe”, “50% de desconto na segunda unidade” e “Leve mais, pague menos” em diversos setores da loja, como Peixaria, Mercearia e Bomboniere. Além disso, diariamente será anunciada uma oferta destaque imperdível, totalizando ao final da campanha 40 itens a preços promocionais escolhidos especialmente para o período. A oferta destaque do dia será comunicada aos clientes nas lojas participantes da ação e por meio de anúncios em mídia impressa e online.

Durante a campanha, os consumidores encontrarão uma ampla variedade de itens comuns nesta época do ano. Dentre os produtos contemplados na campanha estão ofertas de pescados, frescos e congelados, frutos do mar, bacalhau, além de azeites e vinhos. Os tradicionais ovos, barras de chocolate e

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colombas também serão ofertados no período. Nos hipermercados Carrefour, o cliente ainda encontrará itens para a decoração do almoço de Páscoa com descontos especiais. A campanha também prevê ofertas de copos, taças, utensílios de cozinha, além de formas e assadeiras.

Assinada pela agência Publicis, a campanha do Carrefour para a Páscoa contempla filme em TV aberta, anúncios em rádio e mídia impressa, além de ativações nas mídias digitais.

Com faturamento de R$ 42,7 bilhões no Brasil em 2015 e uma equipe de mais de 78 mil colaboradores, a empresa é a maior varejista de alimentos do país e a segunda maior operação dentre todos os mercados nos quais o Grupo Carrefour opera. No mundo, a companhia está presente em 35 países, sendo 10 com operações próprias, e emprega cerca de 380 mil colaboradores. Cerca de 13 milhões de compras são realizadas a cada dia em seus diversos formatos distribuídos pelo mundo.

Dezembro / Janeiro de 2017

Dezembro / Janeiro de 2017

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TRADIÇÃO

BACALHAU É BOMPORTO

A Rui Costa e Sousa & Irmão, S.A., empresa com mais de 30 anos de experiência no mercado de bacalhau, com origem em Tondela – Portugal, está presente no mercado brasileiro, tem mais de 10 anos, através de sua empresa - BRASCOD. A BRASCOD, Comércio Importação e Exportação, S.A., empresa do grupo inaugurada em São Paulo em novembro de 2003, conta ainda com sua unidade comercial no Rio de Janeiro, inaugurada em 2005 e inaugurou em 2014 a sua última unidade em Recife – PE. Estas unidades visam comercializar e distribuir bacalhau salgado seco e dessalgado congelado, em todo o território brasileiro.

Com fabricas na Noruega, a Andenes Fiskemottak e a Andoya Fisheries, para captação e transformação de pescado, as fábricas em Portugal, a Rui Costa e Sousa & Irmão, SA, a Brites Vaz e Irmãos e a Alavário, para processamento do bacalhau salgado seco e do bacalhau dessalgado congelado e filiais no Brasil, a BRASCOD, para comercialização, o grupo une toda a cadeia para melhor garantir os altos padrões de qualidade.

Acompanhando as tendências de mercado, a BomPORTO está lançando uma nova linha de embalagens, com design mais moderno e atrativo.

Na feira SuperRio Expofood 2017, a BomPORTO fará um lançamento totalmente inovador, que fará as delicias, dos apaixonados por bacalhau, os CROQUETES DE BACALHAU. Este produto arrojado, foi uma criação da chefe de cozinha, da fábrica da Brascod em Portugal, D. Isabel, que começou a fazer estes “bolinhos” para os funcionários da empresa, para clientes e convidados que visitavam a fábrica. A aceitação foi tão boa, por parte

de quem provava os croquetes, que surgiu a ideia de iniciar a sua produção industrialmente.

Quem vai resistir a estes croquetes, crocantes por fora e suculentos por dentro ?

Será concerteza, uma nova experiência sensorial, saboreando uma mistura de ingredientes diferente e muito gostosa, feitos a partir de Bacalhau Bomporto com creme de bechamel.

Croquete de Bacalhau só BomPORTO!

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OPINIÃO

Por Marco Gomes

COMPLIANCE – COMO GARANTIR O CUMPRIMENTO DAS REGRAS E EVITAR RISCOS?

Antes de entrarmos neste assunto, é conveniente esclarecermos o que significa a palavra Compliance (pronuncia-se com-plai-en-ci): Numa tradução livre Compliance, significa “conformidade”. Para as empresas, Compliance é um conjunto de disciplinas, que tem por objetivo fazer com que as normas, leis, regras e políticas da empresa, sejam cumpridas.

Além disso o Compliance, deve detectar e evitar erros, anomalias e riscos.

Implantar um sistema de Compliance, vai permitir que você tenha certeza de que àquilo que você manda fazer na sua empresa está de fato sendo feito.

Dois fatos contribuíram para que os empresários passassem a discutir e valorizar o Compliance: o primeiro foi a criação, nos Estados Unidos, da Lei Sox, em 2002, em resposta ao escândalo que envolveu a Enron e a Artur Andersen. O segundo foi a criação da Lei Brasileira Anticorrupção que entrou em vigor em jan/2014.

Ambas as leis endureceram as regras para as empresas e seus dirigentes, tornando o Compliance uma ferramenta de proteção ao negócios, fundamental.

Antes que você saiba de irregularidades na sua empresa, os bancos, o governo e os órgãos de proteção ao crédito podem já estar sabendo. Eles conhecem o balanço de sua empresa e fazem muitos cruzamentos que lhes permitem saber se os seus impostos estão sendo pagos, se o valor destes impostos está compatível com o seu ramo de negócio, etc.

Já há algum tempo, as operadoras de cartão de crédito são obrigadas a informar ao governo, qual o valor das transações praticadas pelas empresas através desta modalidade.

Com essa informação o governo consegue saber se o faturamento que você está declarando, no seu Sped, está correto ou não.

Para implantar um sistema de Compliance, sem muita sofisticação e com um custo que você vai conseguir suportar, você deve primeiramente mapear os seus riscos e priorizá-los por ordem de importância.

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Peça aos seus colaboradores para lhe ajudar identificando os seus principais riscos. Exemplos: desvios de mercadorias, desvios de dinheiro, multas por falta de cumprimento de leis sanitárias, problemas com consumidores, processos trabalhistas, autuações fiscais etc.

Em paralelo: implante o seu código de ética, demonstre que o presidente da empresa está engajado no projeto, informatize tudo que puder, crie um canal de denúncias e por fim coloque para funcionar, os seus check-lists de verificação, conferências independentes, cruzamentos, dupla checagem, análises 80/20 etc.

Com certeza você não vai ficar mais rico com a implantação de um Compliance (de grande ou pequeno porte). Na verdade, implantar controles, raramente aumenta os seus lucros no curto prazo, mas pode evitar graves prejuízos.

As técnicas de Compliance vão tornar a sua empresa mais organizada e controlada e vão permitir que você coloque a sua cabeça no travesseiro e durma mais tranquilo.

Saiba mais sobre Compliance, durante a Palestra de Maurício Caffé, Gerente Operacional BPO da MG Contécnica, na 29ª Super Rio ExpoFood.

Marco Gomes é CEO da MG Contécnica

Fevereiro / Março de 2017

“DECISÃO: PROCESSO E INTELIGÊNCIA” VOCÊ ESTÁ NA 29ª SUPER RIO EXPOFOOD Por Eletícia Quintão A partir de agora você vai imergir no universo dos negócios. Um lugar pra quem tem fôlego de leão. Onde os resultados são o somatório de conhecimento, inteligência e experiência, e o processo -de tomada de decisão vale ouro. Afinal, uma escolha errada pode colocar tudo a perder.

CAPA

A Super Rio Expofood é a segunda maior feira da América Latina dedicada aos negócios de supermercados e este ano tem como tema: “DECISÃO: PROCESSO E INTELIGÊNCIA”. Como os grandes líderes tomam suas decisões? Como fazem para não errar ou errar menos?

O que diferencia o decisor ou o líder dos demais? Para desvendar estas e outras questões a programação terá palestras e painéis dirigidos por executivos líderes do setor, além de personalidades de outras áreas que obtiveram grandes conquistas devido às importantes decisões tomadas ao longo de suas carreiras.

—Em tempos de retomada de economia, queremos auxiliar nossos associados a reduzir a margem de erros no processo de tomada de decisões. A ASSERJ produz conteúdo, dados, índices e parâmetros avaliadores e validadores para auxiliar os supermercadistas a ter as melhores escolhas. Todo o conteúdo é fidedigno, pois trata exclusivamente do nosso mercado de atuação. Por isso escolhemos grandes nomes para trazer suas experiências na área de tomada de decisões importantes, explica Fábio Queiróz, presidente executivo da ASSERJ.

VAMOS AO ROTEIRO! 21 de março No dia 21 de março, para começar a feira indo direto à prática, um Workshop sobre as tendências do mercado, com grandes nomes do segmento, abre o evento. Paulo Roberto dos Santos Pompilio (Diretor de Relações Corporativas GPA), Roberto Logo (Grupo Sonda), Rosa Cunha (Diretora Superintendente Intercontinental), Viviane Areal (Sócia-fundadora do SuperPrix) compartilharão conhecimento em um debate rico em informação. André Portes (CEO do MultiMarket) também participará do workshop e ainda vai lançar o seu livro “O Profissional Incomum” na feira. No mesmo dia, o autor vai promover uma tarde de autógrafos no estande da ASSERJ. Silvana Ramiro (jornalista da TV Globo e apresentadora do Bom Dia Rio) mediará o painel.

Foto: Divulgação

SILVANA RAMIRO

Também no dia 21 o empresário Roberto Medina falará ao público presente no auditório principal. O publicitário, que é o idealizador e produtor do Rock in Rio, um dos maiores festivais de música do mundo, compartilhará sua vasta experiência no mundo dos negócios. O enfoque será no tema ‘tomada de decisão’, compartilhando toda a sua perspectiva como gestor de sucesso.

Fevereiro / Março de 2017

ROBERTO MEDINA

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Foto: Marcio Rodrigues/MPIX

22 de março Outro palestrante de peso é Bernardinho, técnico do Rexona Sesc e ex-técnico da seleção masculina de vôlei do Brasil, campeão olímpico em 2004 e 2016.

Conhecido por sua liderança, o treinador deixou sua marca na história do vôlei nacional com muitos títulos.

Sempre impelido a tomar decisões difíceis e importantes para o sucesso de seus comandados, Bernardinho falará sobre sua experiência e como construir equipes para vencer obstáculos e situações adversas.

—Os problemas que enfrento como treinador de equipes de alta performance são basicamente os mesmos que preocupam todas as pessoas no competitivo ambiente profissional, como, por exemplo, encarar desafios e pressões e trilhar os caminhos da vitória, afirma ele em seu livro, Transformando Suor em Ouro.

Além de Medina e Bernardinho, outro ícone do varejo, João Galassi, irá corroborar com o brilho do evento. Sócio dos Supermercados Galassi, vice-presidente da ABRAS e fundador do Varejo Consciente, Galassi fará palestra sobre “Os Princípios Universais da Liderança #inspirandopessoas”. Sua palestra será no dia 22 de março às 14h30.

BERNARDINHO

JOÃO GALASSI, UM ÍCONE DO VAREJO

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CONHECIMENTO GERA AUTOESTIMA Para atender a um dos principais propósitos da 29ª Super Rio Expofood — que é o de entregar mais conhecimento para os supermercadistas e para mais de 200 mil colaboradores e empregados no varejo alimentar — no dia 23 de março, às 15 horas, haverá um workshop sobre marcas próprias. Um dos maiores consultores do varejo, Marco Quintarelli, junto com Pietrangelo Leta, diretor do Zona Sul Supermercados, e Rafael Berardi, especialista na marca própria TAEQ (a TAEQ já é a 39ª mais valiosa do Brasil) farão uma análise do material de palestras de Philip Fitzell.

Philip Fitzell foi responsável pela organização e evolução da PLMA (associação de fabricantes de marcas próprias) e da Private Label International, uma revista trimestral dedicada ao tema. Após 13 anos de experiência, em 1992, Fitzell escreveu seu primeiro livro sobre o assunto. No total, são quatro publicações sobre negócios, além de muitas outras contribuições para o mercado, como o site Exclusive Brand Sourcing (www.exclusivebrandsourcing.com). Um verdadeiro pioneiro da indústria.

“

— A marca própria é uma alternativa eficaz para driblar o atual momento econômico porque possui preço e qualidade avalizados por um dos maiores patrimônios do supermercado: a marca. O supermercado que aposta na marca própria adota um extremo cuidado com a qualidade do produto. Afinal, qualquer falha afeta diretamente a marca, pois o consumidor não diferencia se ela (a marca) é do supermercado ou não.

EVENTO MULHER

“

23 de março

Também do dia 23 de março, o Evento Mulher chega como a grande novidade da feira, contando com uma programação específica para as executivas.

A abertura é com a palestra de Andrea Cunha, CEO e idealizadora da Deli Delicia, delicatessen que acaba de abrir sua 5ª loja no Rio de Janeiro. Maria da Penha, farmacêutica que ganhou notoriedade ao combater a violência doméstica, e que dá nome à Lei Federal Maria da Penha (nº 11.340 de 2006), será a outra palestrante deste evento. Ela falará sobre as tomadas de decisões em momento difíceis, como a publicação do livro que relata sua história, que resultaram na criação da legislação que protege as mulheres e na criação do Instituto Maria da Penha. Dona Ilaídes, mãe do goleiro Danilo da Chapecoense, dividirá o palco com Maria da Penha, sendo homenageada pelo setor supermercadista do Rio de Janeiro. A presença delas demonstra a força feminina.

DONA ILAÍDES, A MÃE QUE EMOCIONOU O BRASIL

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UM EVENTO GRANDIOSO A expectativa é que o evento de 2017 seja ainda maior do que o de 2016, que já movimentou mais de R$250 milhões em volume de negócios, batendo o recorde entre todas as edições já realizadas. Para isso, as promotoras do evento anunciaram a ampliação de 20% do valor investido na feira. O objetivo é transformar a feira em um local de efetivação de negócios e parcerias entre os supermercadistas, empresários, fornecedores e indústrias do setor. Neste ano, muitas novidades aguardam os participantes.

BERNARDINHO

DECISORES QUE MUDARAM SUAS HISTÓRIAS Eles mudaram suas histórias com talento, coragem, garra, persistência... e no meio do caminho tiveram que tomar muitas decisões para chegar onde chegaram. Hoje eles inspiram milhares de pessoas: Bernardinho e Maria da Penha falaram com exclusividade à Super Rio.

Bernardo Rocha de Rezende, conhecido como Bernardinho, é um dos maiores treinadores da história do voleibol. Em sua carreira vitoriosa, acumulou todos os títulos possíveis, incluindo sete medalhas olímpicas (dois bronzes, três pratas e dois ouro) – uma como jogador e seis como técnico –, três mundiais consecutivos, entre outros. No vôlei brasileiro, à frente do Rexona-Sesc desde 1997, também se tornou o maior vencedor, com 11 títulos nacionais. Seu êxito nas quadras o credenciou para atuar em outras áreas. Escreveu o best seller “Transformando Suor em Ouro”, entre outras publicações, e também passou a ser um dos conferencistas mais requisitados do Brasil.

Foto: Marcelo Piu/Divulgação Sesc

SR - A 29ª Super Rio Expofood tem como tema “Decisão: processo e Inteligência”. Diante do tema exposto gostaria que fizesse um breve resumo do que fez do técnico um conferencista requisitado.

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B - A quadra é o meu ambiente de trabalho. Tenho que treinar, cobrar, capacitar, dar instrumentos para que as pessoas tenham boa performance e isso pouco se diferencia do mundo dos negócios onde as pessoas buscam resultados o tempo todo. A missão de um líder é substancialmente a mesma: montar um time, fazer esse time ser mais eficiente, mais comprometido com a missão da empresa. Os paralelos são muito claros e no final da história temos que entregar resultados, sejam eles esportivos ou empresariais. E para isso a gente precisa de gente preparada, comprometida e absolutamente focada naquilo que é o objetivo do grupo, da missão.

SR - O que leva em consideração na hora de tomar decisões?

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B - Valores. Os valores são muito importantes em qualquer situação, os valores das pessoas que integram o grupo. Tomo minhas decisões em função da eficiência, da participação das pessoas no grupo, até que ponto ela é eficiente e soma ao grupo, até que ponto ela entrega e ao mesmo tempo agrega, tudo isso é fundamental num time. Em qualquer negócio seja ele um time ou uma empresa, ele depende de um grupo de pessoas para alcançar resultados. Ninguém vai conseguir nada sozinho. Não adianta nada um super talento que é desagregador e não trabalhe bem em equipe. As pessoas precisam compartilhar valores. Por isso, se mais do que talento tiverem determinação, obstinação e entenderem que o que realmente conta é o grupo como um todo, é o somatório desses esforços, dessas qualidades, acho que isso é o mais importante. É nisso que eu miro e que eu foco o tempo todo na hora de tomar minhas decisões.

SR - Como avalia sua importância para o voleibol brasileiro?

B - Uma vez ouvi de um treinador que o vôlei é como uma pintura que não acaba nunca. Acho que dei forma a alguma coisa, trouxe cores interessantes a esse grande quadro que é a história do voleibol brasileiro, tive uma participação longa e dei um brilho interessante, mas fui apenas uma parte dentro de um todo.

Todos nós somos elementos dentro de um todo. O que mais me trouxe orgulho no momento em que defini minha saída da seleção foi ver o quanto vários atletas que atuaram comigo, homens e mulheres, ao darem um depoimento sobre a minha saída, ou sobre a minha importância na vida deles, na carreira deles. Eles falam de valores que incuti neles. O Gustavo deu uma declaração muito clara. E um homem como ele quando fala dessa forma me emociona. Ele disse: “mais do que me ensinar a pensar diferente e a jogar diferente, ele me ensinou o valor do sacrifício e do altruísmo” . Esse tipo de valor que transmito as pessoas é o que me orgulha mais como um líder de equipe.

melhor maneira possível. Acho que ninguém perde por dar o seu melhor o tempo todo. Você tentou e a consciência que fez o melhor é importante. E é isso que tento incutir nas pessoas que estão a minha volta. Realmente me incomoda ver que as pessoas não estão 100% comprometidas em se entregar.

SR - Que conselho daria para quem se espelha em você e gostaria de seguir os seus passos na carreira?

B - Conselho, não mas um alerta. Atrás do sucesso existe um longo caminho a ser percorrido em que vai cair e levantar muitas vezes. Você não vai se tornar grande porque você não caiu, vai se tornar grande porque se levantou nas vezes que caiu, você aprendeu, assumiu responsabilidades. A sua responsabilidade não atribua aos outros, as responsabilidades são suas também, sempre . Cobre sim, mas cobre primeiro de você.

BATE BOLA: Um defeito: paciente.

Uma qualidade: determinado.

Maior talento: trabalhar duro.

Uma paixão: claro que a família é minha grande paixão, mas a quadra e o vôlei, hoje tenho consciência de que não posso viver sem isso.

O nunca faria: deixar de ser verdadeiro com a pessoa que admiro.

O que sempre faz: tento tirar das pessoas o máximo que elas têm pra dar.

O que te deixa feliz: o êxito das pessoas e jovens a minha volta.

Um medo: de ficar incapacitado e não conseguir fazer o que faço.

Deus ou fé: fé.

SR - Ao longo de sua carreira, muito mais que talentoso você sempre foi obstinado, um lutador incansável por seus objetivos. Esta é uma característica/ exigência sua ou você herdou de algum familiar?

B - Sempre fui assim. Meu pai era assim “você vai fazer o que você quiser mas você vai fazer bem feito”.

“Se for médico, engenheiro ou treinador de voleibol, que não era o caso na época, não se pensava nisso, vai fazer da melhor maneira possível”. Ao longo da vida fui educado para me dedicar e fazer as coisas da

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MULHER DE FIBRA Ela poderia ser apenas mais uma Maria. Mais uma na estatística de mulheres violentadas por seus maridos. No entanto, esta Cearense de Fortaleza é farmacêutica bioquímica formada pela Universidade Federal do Ceará, com Mestrado em Parasitologia em Análises Clinicas, pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo, aposentada.

Estamos falando de Maria da Penha, que em maio de 1983 foi vitimada por seu então marido, Marco Antonio Heredia Viveros com um tiro nas costas enquanto dormia. Esse tiro a deixou paraplégica. Marco Antônio por duas vezes foi julgado e condenado, mas saiu em liberdade devido a recursos impetrados por seus advogados de defesa.

Em 1994 ela publicou o livro “Sobrevivi... Posso Contar” (reeditado em novembro de 2010, pela editora Armazém da Cultura) que em 1998 serviu de instrumento para, em parceria com o CLADEM (Comitê Latino-americano e do Caribe para a Defesa dos Direitos da Mulher) e CEJIL (Centro pela Justiça e o Direito Internacional) denunciar o Brasil na Comissão Interamericana de Direitos Humanos da Organização dos Estados Americanos OEA. Em entrevista exclusiva ela nos revela um pouco dessa história.

SR - Como tomou a decisão de se tornar uma ativista em prol das mulheres que são agredidas pelos maridos?

MDP - Era uma época muito difícil e de muito machismo. Quando as pessoas achavam que se o homem não deixasse faltar nada dentro de casa, ele era um homem bom. Ainda que ele tivesse muito mal humor, gritasse... diante de qualquer queixa era repreendida pelos pais. Até hoje, apesar de todos os avanços e da emancipação da mulher, ainda permanece a ideia de que a mulher é submissa.

SR - Você transformou dor em solidariedade. De onde vem essa força?

MDP - Pela graça que alcancei, afinal meus filhos não ficaram órfãos de mãe. Na época comecei a perceber muitas mortes na minha cidade de mulheres que queriam romper o relacionamento. Vi a impunidade de perto. Nada acontecia com aqueles homens violentos. Então comecei a fazer parte do Movimento de Mulheres e participei da Criação da primeira Delegacia da Mulher.

SR - Acha que tudo que conquistou foi por optar por decisões mais assertivas?

MDP - Sim. Se eu tivesse me acomodado, perdido a esperança, nada teria acontecido. A Lei Maria da Penha só foi criada por conta de uma pressão e o meu caso deu início a tudo. Nas páginas do processo está toda a história e sofrimento pelo qual eu e minhas filhas passamos. E também toda a minha angústia e decepção com relação ao Poder Judiciário.

SR - Como avalia sua importância na história?

MDP - Me sinto muito comprometida com essa causa. Vejo a admiração que as pessoas têm por mim e isso me estimula cada vez mais. Hoje o meu maior sonho é ver o Instituto Maria da Penha chegando às comunidades carentes. Infelizmente os gestores públicos não são comprometidos com a causa, mas ainda assim insistimos para sensibilizá-los com relação à criação de políticas que apóiem as mulheres. Criei em 2009 o Instituto e junto com as minhas filhas trabalhamos a questão da violência nas escolas, faculdades e comunidades. É um trabalho de formiguinha, precisamos ampliar o leque, mas para isso precisamos do apoio do poder público.

SR - Um conselho?

MDP - Mulheres, gritem enquanto podem! Liguem para o 180 (gratuito) e funciona 24 horas por dia. Se informem sobre os locais mais próximos onde possam receber ajuda. A maioria dos municípios já tem ou trabalham com a Secretaria de Política para as Mulheres.

Não deixe o seu silêncio armar uma cilada para você.

SR - O que espera do futuro?

MDP - Desejo que a Lei Maria da Penha se fortaleça cada vez mais para vivermos mais tranquilas e garantirmos um futuro sem violência às nossas descendentes.

Olhando para trás posso dizer com propriedade que a minha maior decisão foi encorajar as mulheres, que aguentam e sofrem caladas, a buscar ajuda.

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OPINIÃO

A LUCRATIVIDADE DO SETOR PADARIA Por Ingrid Teixeira Akamine

No segmento de varejo o setor de padaria apresenta margem bastante interessante, mas em sendo um setor de grande desmembramento de matérias-primas, cuidados como escolha de mix de produtos a serem fabricados e terceirizados, equipamentos, qualidade de matérias-primas e embalagens, gestão de recursos humanos e de produção são importantes para impedir perdas e concretizar ganhos.

Na escolha do mix de produtos a serem vendidos precisa-se observar o perfil do cliente a ser atingido, bem como definir aquilo que poderá ser terceirizado como, por exemplo, produtos sem glúten e diet, se não tiver capacidade de garantir a não contaminação dos mesmos com farinha de trigo e açúcar, respectivamente. Definir os produtos com boa aceitabilidade, menor dificuldade de produção e melhor margem pode ser uma estratégia para definir os itens a serem fabricados.

Perceber e oferecer aos clientes itens que são atualmente bastante visíveis pelos consumidores como produtos integrais, diet e light, sem glúten, enriquecidos com fibras ou vitaminas e obtidos por fermentação natural pode gerar possibilidade de ganhos maiores, pois o valor agregado desses produtos costuma ser maior do que dos produtos tradicionais de panificação.

No item equipamentos independente da marca precisa-se estar atento à questão da manutenção tanto preventiva, quanto corretiva, pois cada etapa da produção de pães e correlatos é extremamente

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sensível ao bom desempenho do equipamento utilizado. Citamos a calibração da balança que pesa os ingredientes como muito importante, assim como o bom funcionamento do forno para que as fornadas sejam homogêneas em coloração e tempo.

As matérias-primas e embalagens seguem um padrão de definição a partir do perfil do cliente a ser atendido e dos seus atributos de qualidade como rendimento e qualidade do produto final obtido. A gestão desses implica na redução do desperdício por compras desnecessárias que podem levar ao vencimento da matéria-prima, ou falta de espaço para o armazenamento de forma segura desses insumos, bem como eliminação das rupturas na produção por falta de matéria-prima ou embalagem.

O setor de panificação é considerado de grande complexidade, pois conhecimento tanto de gestão como de produção são requeridos. A ausência de qualquer um desses conhecimentos no setor pode levar a várias situações de diminuição da lucratividade como produtos com baixa qualidade, falta de produto na área de venda, matérias-primas vencidas e excesso de produção.

Essas são as considerações a serem observadas para se alcançar um bom resultado no setor de panificação dentro do Varejo.

Ingrid Teixeira Akamine Mestre em Ciência e Tecnologia em Alimentos www.hsalimentos.com.br

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SUSTENTABILIDADE

TABLETES CONTRA O AEDES Supermercados poderão vender um potente inseticida de bactérias contra o Aedes aegypt

Um inseticida desenvolvido pela empresa BR3 e formulado pela Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), em parceria com a USP, pode ser a única esperança de combater o Aedes aegypti e as doenças transmitidas por ele. O inseticida já tem nome: Denguetech e já pode ser comercializado nos supermercados para o consumidor.

A empresa de tecnologias química e biológica, BR3, vai investir R$ 20 milhões em uma fábrica na região de Taubaté, interior do Estado de São Paulo, para produzir o inseticida contra o Aedes aegypti em larga escala. O produto consiste em um tablete que se dissolve na água. Ele contém uma bactéria que mata a larva do mosquito que transmite dengue, zika, chikungunya e febre amarela.

Rodrigo Perez, diretor da BR3, acredita que a praticidade e a simplicidade, aliadas à economia (cerca de R$ 1 real por mês por ponto tratado) podem transformar o Denguetech num grande aliado na luta contra o mosquito.

— Cada tablete custa em média R$ 4 reais e protege por 60 dias, e pode ser dividido ao meio para tratar criadouros com até 5 litros de água. Acreditamos que com um pouquinho de cuidado e investimento podemos resolver os pequenos e médios criadouros no entorno da residência, avalia Perez.

O esforço agora tem sido no sentido de obter par72

cerias, principalmente do poder público para aplicar o inseticida em reservatórios domésticos, nos domicílios de áreas mais carentes.

O inseticida aprimorado pela Fundação Oswaldo Cruz tem como ingrediente ativo o BTI, um agente biológico que permite o controle sustentável do Aedes, por isso não gera resistência desse mosquito ao DengueTech, mesmo depois de aplicado diversas vezes. Sua tecnologia inovadora não desequilibra o meio ambiente, não agride animais e nem plantas.

Além de eficaz e sustentável, DengueTech também é seguro e prático de usar.

Segundo a bióloga da Fiocruz, Elizabeth Sanches, a bactéria foi isolada em solo brasileiro, através do programa de incentivo a busca de material biológico com ação tóxica aos insetos.

— Foram identificadas 167 cepas com esta ação mas apenas quatro delas apresentaram comportamento adequado para escala industrial. As partículas envolvidas nos produtos são proteínas inócuas ao ser humano e animais de sangue quente. Além disso, os produtos são compostos por formulações específicas ao ambiente e às exigências comportamentais das larvas alvo.

O Denguetech será comercializado nos supermercados ao preço sugerido de R$ 42 reais o frasco com 10 tabletes. Para mais informações: (11) 3254-6444 ou pelo email: falecom@denguetech.com.br.

Fevereiro / Março de 2017

OPINIÃO

TECNOLOGIA PARA COMBATER PRAGAS Por Marcelo Freitas

Não resta dúvidas de que os drones estão cada vez mais populares. Mas você já imaginou drones monitorando áreas extensas por onde proliferam ratos, baratas, moscas e outras pragas?

Originalmente, os drones tinham como objetivo permitir que soldados vigiassem ou até mesmo atacassem determinada região de uma forma menos perigosa – afinal, o máximo que poderia acontecer com uma aeronave não tripulada seria ela ser abatida em combate, mas a vida de nenhum militar seria perdida.

Os aviõezinhos controlados remotamente, como se fossem aeromodelos, saíram do cotidiano militar, para cenários mais populares, atualmente eles monitoram plantações (analisando a plantação, detectando pragas e doenças, falhas de plantio, excesso de irrigação, entre outros). São aliados a softwares para análise das imagens captadas. Também contribuem com os setores públicos de segurança; substituem os helicópteros usados para fazer tomadas aéreas em reportagens e coberturas de eventos em geral, e agora também contribuem para o monitoramento de pragas.

Isso mesmo. Sempre antenada no que há de mais moderno em tecnologia a Imuni-Mad aderiu à utilização de Drones para facilitar e dar praticidade aos seus laudos técnicos. Neles serão apontados possíveis entradas de Ratos e também outras pragas como pombos.

Com esse material em mãos, o setor de engenharia do supermercado pode resolver os problemas e em uma ação conjunta (Manejo Integrado de Pragas MIP), dificultando a presença das pragas no ambiente.

As empresas que não possuem em seu quadro uma equipe de manutenção podem solicitar à Imuni-Mad a realização de orçamento apartado para a realização da mesma.

A utilização dos Drones pela Imuni-Mad tem como objetivo inovador possibilitar a visão aérea de uma área ou de uma filial, proporcionando acesso às áreas vicinais, onde pela primeira vez, será possível

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enxergar canais, rios, matagais, comunidades, entre outros fatores da localidade.

Esse tipo de informação, além da manutenção, ajuda a parte técnica a entender a presença de pragas e vetores e dar a melhor solução para o problema.

Após a edição do vídeo é realizado o laudo técnico pelos biólogos e enviado para o cliente. Além do Drone, a Imunimad utiliza diversos equipamentos de alta geração e tecnologia tais como o Buroscópio, aparelho digital que grava e fotógrafa áreas de difícil acesso como forros de telhado ou atrás de gôndolas, facilitando o trabalho de inspeção. A empresa acredita que a tecnologia é uma grande aliada e por isso sempre larga na frente. Não foi à toa que se tornou uma das empresas mais requisitadas do Estado no controle de pragas e vetores em supermercados. Convide a Imunimad para uma avaliação e entenda porque a empresa é a líder no segmento.

Marcelo Freitas é biólogo, especialista no Controle de Vetores e Pragas, conselheiro efetivo do Conselho Regional de Biologia CRBIO-2 e diretor técnico da Associação Brasileira de Controle de Vetores e Pragas. Para falar com Marcelo Freitas ligue (21) 99969-6969 ou escreva um e-mail: mmmarcelofreitas@uol.com.br

Fevereiro / Março de 2017

MÍDIA

NAS PRAIAS DO RIO

Projeto verão da Jurupinga realiza ações em diversos pontos do Rio Em alta entre os cariocas a bebida marca forte presença no Verão do Rio. De janeiro à março, o Rio de Janeiro recebe o projeto “Jurupinga, a bebida do verão carioca”. A marca promoverá um calendário de ações e ativações, como o “Jurupinga Pé na Areia” degustação e brindes nas areias das praias - e “Juru Is In The Air”- veiculação de mídia aérea no litoral carioca. A bebida também está presente no Bar de Gelo, localizado na Praça Mauá, e ativará mais de 100 bares e festas noturnas em diversos pontos do Rio. Com essas ações, a Jurupinga Dinalle pretende consolidar uma conquista que vem acontecendo desde o início de 2016, quando a bebida aterrissou no Rio de Janeiro embalada pelo slogan “Não te juro amor, mas te Jurupinga!” Segundo Diego Burgo, gerente de marketing da Jurupinga Dinalle, tanto o projeto como as ações, foram desenvolvidos e pensados especialmente para o verão das badaladas praias e noites do Rio. — O carioca tem muita afinidade com o verão, o que faz da estação a ocasião ideal para consolidar a marca no Rio. É o período mais descontraído, onde as pessoas estão de férias, aproveitando o tempo livre nas praias, nos bares e nas festas, ressaltou.

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JURUPINGA “PÉ NA AREIA” Durante o verão, os cariocas poderão provar a Jurupinga Dinalle nas areias das praias — do Arpoador à Barra da Tijuca — onde promotores exclusivos vão degustar a bebida gelada e distribuir brindes exclusivos.

Aos finais de semana os céus das praias cariocas também vão receber a campanha de verão da marca. Um monomotor, com o slogan “Não te juro amor, mas te Jurupinga”, sobrevoará cerca de 90 km de praias, em mais de 30 horas de voo. A bebida também está presente no Bar de Gelo, localizado na Praça Mauá, e ativará mais de 100 bares e festas noturnas em diversos pontos do Rio. Elaborada com blend especial de vinhos brancos, a bebida é leve e adocicada e pode ser consumida gelada ou com gelo, ou no preparo de drinks e coquetéis.

Com mais de 30 anos no mercado e tendo a qualidade como foco, a empresa utiliza matérias primas selecionadas e um controle rigoroso de qualidade de todos os insumos em seu próprio laboratório. A fábrica possui capacidade de produção de até 1 milhão de litros/mês.

A marca tem obtido crescente sucesso dentro e fora do país e alto engajamento do público consumidor.

Fevereiro / Março de 2017

OPINIÃO

Por Enio Klein

OS 4 M’S DA PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS

Quando se fala em marketing, logo surge à mente o conhecido mix ou 4 Ps, que formam um conjunto de ferramentas para alcançar estratégias de mercado.

Com este conceito em mente, passei algum tempo tentando imaginar alguma coisa análoga, quando se fala em prestação de serviços. Como definir para uma determinada situação ou um determinado momento de uma empresa a necessidade ou não da prestação do serviço e, principalmente, qual a intensidade ou a abrangência do serviço a ser prestado?

A primeira questão a ser analisada pela empresa que busca serviços é se o momento de recorrer a ajuda externa é o correto. Muitas vezes, as empresas, ao buscarem serviços, fazem antes de terem amadurecido o assunto internamente, e seus executivos, ao buscarem ajuda, não estão preparados ainda para discutir o tema em profundidade. A recomendação é amadurecer o assunto dentro da organização para entender se a sua empresa está preparada, neste momento, para absorver uma prestação de serviços externa. Lembre-se que, junto com a expertise, práticas e experiência de uma empresa de consultoria, vem também pressões culturais e obrigações que você precisará absorver. Este é o primeiro M da prestação de serviços: “Momento Certo”.

Um outro desafio da prestação de serviços é o escopo. Uma das maiores fontes de discussão entre prestadores de serviço e clientes é sobre qual o objeto do serviço. É frequente empresas buscarem a prestação de serviços baseando-se em sintomas. Isto é, buscam ajuda em determinado assunto e, ao longo do trabalho, é percebido que a causa raiz do sintoma apresentado ao prestador do serviço está longe do escopo contratado. Aí, começa um desentendimento que não ajuda a ninguém. Determinar exatamente o motivo pelo qual se deseja a ajuda de um prestador de serviço é fundamental para o sucesso do trabalho.

O segundo M trata exatamente do “Motivo Certo” para contratar alguém.

Metodologias são essenciais para a prestação de serviço. Ao contratar uma prestadora de serviços, é importante avaliar se a forma ou as formas pelas quais se vai endereçar as questões a serem tratadas são práticas, com resultados consistentes e compro78

vados. Experiência é importante, mas metodologias eficazes são fundamentais para que projetos sejam bem-sucedidos e garantem a presença do terceiro M, “Maneira Certa”. Muitas vezes, a abrangência e o tamanho do projeto podem inviabilizar ou mesmo destruir um bom trabalho. Por isto, é importante estar atento ao contratar serviços que “caibam” não só no seu bolso, mas também na estrutura de sua empresa.

De nada adianta propostas ousadas e até bem estruturadas se a organização não será capaz de absorver as demandas do projeto. É importante que a proposta para a prestação de serviços seja equilibrada, tanto sob o ponto de vista dos custos envolvidos, quanto das demandas e dos resultados a serem apresentados. Na grande maioria das vezes, este equilíbrio será resultado das metodologias e da abordagem do prestador de serviço. A capacidade de entregar resultados na “Medida Certa” do tamanho da sua organização e da complexidade do problema é o desafio do quarto M. O mercado de prestação de serviços está mudando no sentido de, cada vez mais, observar estes 4 Ms para atender às novas demandas. As plataformas colaborativas, computação em nuvem e mobilidade trazem à mesa inúmeras possibilidades de resultados a custos cada vez mais acessíveis. Pense nisto antes de contratar serviços!

Por Enio Klein, CEO da K&G Sistemas, professor nas disciplinas de Vendas e Marketing da Business School São Paulo e Coach pessoal e profissional formado pela International Association of Coaching - IAC/SLAC

Fevereiro / Março de 2017

www.mq9.com.br Fevereiro / Marรงo de 2017

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SEGURANÇA

JÁ ESCOLHEU SUA CORRETORA DE SEGUROS? A Paul Corretora de Seguros está no estande B-33. Passa lá!

O mercado brasileiro de seguros, previdência complementar aberta e capitalização tem crescido muito e a expansão continuará no futuro, apesar da crise. Isso porque ninguém quer colocar em risco o que conquistou com trabalho árduo.

Ciente dos desafios que o atual momento econômico impõe, a Paul Corretora de Seguros, investe na premissa de reduzir custos para atender ainda melhor seus segurados.

A empresa procura atender cada cliente com soluções que satisfaçam suas necessidades de segurança e tranquilidade, através de relações transparentes e construtivas.

Com experiência, tecnologia e profissionais especializados, a Paul pode oferecer as melhores soluções para empresas e pessoas que buscam proteção financeira e patrimonial.

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São anos de credibilidade o que conferiram à Paul confiabilidade e parcerias que a colocaram em uma posição de vanguarda. Esse conjunto de atributos também a transformaram numa das maiores seguradoras do mercado.

Hoje a Paul atua em parceria com as maiores e melhores seguradoras nos segmentos de seguro de vida, plano de saúde, seguro de frota, risco de engenharia, garantias de obrigações contratuais, automóvel, responsabilidade civil, incêndio, seguro de transporte, entre outros.

SUPER RIO EXPOFOOD: A Paul Corretora de Seguros está na 29ª SUPER RIO EXPOFOOD 2017: NO ESTANDE B-33. Faça uma visita e confira.

Fevereiro / Março de 2017

OPINIÃO

A CORRETA CLASSIFICAÇÃO FISCAL DE MERCADORIAS E SEU IMPACTO NO SPED Por Nathan Douglas

A exigência da correta classificação fiscal de mercadorias, remonta desde a redação original do Convênio S/Nº de 15/12/1970, quando a mesma já era obrigatória para os contribuintes do IPI, haja vista, que a alíquota desse imposto, é baseada ­na classificação fiscal da mercadoria.

O alcance da utilização da Classificação Fiscal é bem amplo e o correto enquadramento de uma mercadoria, torna-se fundamental, para determinação da carga tributária, benefícios fiscais e diversos controles do fisco junto ao varejo principalmente com a crise atual onde o governo quer lavar a máquina de arrecadação.

Com relação ao ICMS, a maior parte dos benefícios fiscais está vinculada não somente à descrição das mercadorias, como também à “amarração” com a NCM (Classificação Fiscal) e código CEST (Código ­Especificador da Substituição Tributária) convênio ICMS 92/15. Mencionados benefícios são (entre outros), as reduções de Base de Cálculo e Isenções.

Para atender essas demandas hoje é necessária uma gestão onde os processos de (input) de cadastro para dentro do sistema. É imprescindível apuração e higienização do cadastro através de tecnologia de inteligência tributária via WebService.

Na esfera do PIS e da COFINS, alguns produtos possuem alíquotas diferenciadas e sistema de cobrança monofásico. Da mesma forma, na maioria desses casos, a legislação vincula a tributação à NCM específicas muitas vezes se perde a oportunidade de aproveitamento desses créditos devido a não atualização do cadastro.

Por sua vez, SPED, no que se refere a EFD, está sustentado em três pilares principais: a NCM, o CFOP e o CST e em breve o código CEST. Ou seja, a partir desses enquadramentos, é possível fazer um bom rastreamento pelo fisco e por consequência fornecer uma boa noção sistemática de toda a operação tributária ocorrida no período.

Na EFD do PIS-COFINS também se faz necessária a utilização correta da NCM em determinados registros e campos, os quais serão foco de atenção pelo fisco na análise e validação.

Portanto, atualização é a chave de sua lucratividade, pois por melhor que seja sua contabilidade e seu ERP (Retaguarda) uma solução para correção e atualização de seu cadastro é imprescindível para seu negócio de varejo, seja lucro real, lucro presumido ou Simples Nacional.

A IMPORTÂNCIA DA NCM NO SPED Tratando-se de comércio exterior, a informação da NCM é fundamental nas operações de importação para a tributação do produto. Nas operações de exportação, utiliza-se a TEC (Tarifa Externa Comum) que foi baseada na NCM.

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Nathan Douglas Sócio proprietário do Alerta Fiscal nathan@alertafiscal.com.br

Fevereiro / Março de 2017

NA Mร DIA

Empregos & Estรกgios

O Globo

Extra O Dia

NA MÍDIA

Bom Dia RJ

Globo News

EFICIÊNCIA

ENERGIA LIMPA

8 minutos e 18 segundos é o tempo que um fóton, vindo do Sol, demora para atingir a superfície da Terra.

A 818 (oito um oito) Energia Solar nasceu para transformar as perspectivas do setor energético no Brasil Alguém duvida que o Brasil possui uma das melhores condições para gerar energia solar no mundo?

No entanto, nem 10% dessa capacidade é aproveitada. Pesquisas comprovam que depois da folha de pagamento, o custo com energia elétrica é o que mais merece atenção do empreendedor.

Atenta aos benefícios socioeconômicos que o sistema solar fotovoltaico pode oferecer a 818 ENERGIA SOLAR desenvolveu um modelo de negócio capaz de trazer, seguramente, benefícios. A empresa oferece um serviço completo e customizado de design, instalação, homologação, manutenção e monitoramento de sistemas solares fotovoltaicos para geração de energia elétrica.

— Dependendo do projeto, é possível alcançar uma economia de até 90% na conta de luz do estabelecimento. Em um supermercado com 500 metros quadrados de área de telhado disponível, a instalação de um sistema solar traria uma economia entre R$ 5 e R$ 8 mil na conta de energia mensal. Dependendo da bandeira tarifária, algo em torno de R$ 60 a R$ 100 mil reais de economia por ano. Como o sistema usa tecnologia de ponta com vida útil de 25 anos, o total economizado no período ultrapassa os R$ 2 milhões de reais, comenta Fernando Senna, diretor operacional da 818.

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Fernando é engenheiro químico. A ideia de abrir a empresa surgiu durante o mestrado em Energia e Sustentabilidade realizado em Chicago (EUA). Antes do mestrado trabalhava na maior petroquímica da América Latina. Sua sócia, Emília Senna, é engenheira civil e perita, com mais de 20 anos de experiência em obras de infraestrutura.

BENEFÍCIOS DA ENERGIA SOLAR: -Economia de 90 a 95% no valor atual da conta de luz; -Inexistência de aumentos na tarifa elétrica; -Investimento com retorno expressivo (entre 5 e 8 anos); - Valorização do local; - Tecnologia de ponta com garantia de 25 anos; - Fonte limpa, renovável e inesgotável; - Sustentável e de impacto social inquestionável.

O BNDES oferece linhas de financiamento bem atrativas para empresas que querem investir em energia solar. Outro ponto positivo é poder gerar a energia em um único estabelecimento e abater da conta de luz de outras filiais com o mesmo CNPJ ou CPF. Para mais informações: 818energia.com.br.

Fevereiro / Março de 2017

RECICLAGEM

A COR DOS SACOS DE LIXO: JÁ PAROU PARA PENSAR NISSO?!

A correta separação dentro de casa pode contribuir, e muito, com o meio ambiente Normalmente o lixo gerado nas residências, comércios ou indústria é misturado em um mesmo local, colocado em sacolas plásticas de mercado, retirado pelos serviços de coleta de lixo e destinados aos aterros sanitários ou para a incineração. É desta forma que mais de 80% dos brasileiros lidam com o lixo (Greenpeace, 2016), contudo não é a forma mais adequada.

Em um lixão, frequentado por homens, mulheres e crianças, a insalubridade fica extrema quando uma sacola de lixo pode conter lixo orgânico, materiais perfurantes e recicláveis. Uma vez misturado, não é possível separar o material que poderia ser reciclado do lixo orgânico.

A principal lição de conscientização ambiental começa dentro de casa: em uma caixa, por exemplo, separe o papel reciclável, como caixas, papelão, papel de escritório, jornais, revistas, cartolinas, dentre outros, sem que estejam embolados, sujos de gordura ou restos de comida. Em outro recipiente, o material seco reciclável: plásticos, vidros e metais. Em um terceiro recipiente coberto, armazene o lixo úmido, que são os restos orgânicos que são considerados lixo de fato.

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Após a separação, o descarte deve ser feito de forma correta, de acordo com a cor do saco de lixo. Para o papel e material reciclável utilize o saco de cor azul em um tom transparente e que permita ver o conteúdo, para que a empresa de coleta leve a centros de reciclagem coletiva de sua cidade. Os pretos indicam que não há materiais recicláveis, e as empresas responsáveis pela coleta entendem assim, bem como os catadores nos lixões urbanos.

A Qualysack, empresa preocupada com o meio ambiente, comercializa estes sacos. Além de ajudar o ecossistema fluminense, quem usa os sacos de lixo da Qualysack tem a garantia de qualidade na força do saco, podendo ser utilizado de acordo com a capacidade descrita na embalagem.

Com a devida separação dos tipos de lixo, de acordo com seu material, e nas devidas embalagens, todos saem ganhando: seu vizinho, que pode seguir seu exemplo; o meio ambiente e todos que nele vivem, principalmente os animais; e você, claro, por ter colaborado com a devida e correta forma de descartar o lixo, proporcionando um futuro melhor para seus filhos e netos.

Fevereiro / Março de 2017

CRESCER PARA MUDAR, OU MUDAR PARA CRESCER?

Por Adenilson Vidal

Como dizem por aí, em gestão nada é tão constante (ou deveria ser), quanto as mudanças. Sejam culturais, aperfeiçoamento tecnológico ou até administrativamente elas sempre acontecem.

Imagine agora, em tempos de crise, como não devem estar acontecendo mudanças?

E ai é que percebemos o quanto é preciso mudar, ou até mesmo copiar um modelo vencedor, ou seja, é preciso estar atento aos fatos, estar ligado no 220 e, como uma corrente elétrica, ser rápido para perceber que está na hora de mudar.

Muitos querem mudar para crescer, mas antes de tudo é preciso primeiro crescer para que a mudança aconteça verdadeiramente. E sabe como e onde o crescimento deve surgir?

Dentro de você. É hora de se permitir que surja um novo empresário, um novo ser, seja ele qual for o ramo. Construir na empresa as oportunidades que devem elevar a sua capacidade tanto de produtividade, quanto de faturamento. Às vezes as mudanças são tão fáceis que nos assustamos. Elas podem estar em um simples controle de fluxo, numa nova fórmula de produtos, mas seja ela qual for, somente saberá se ela existe, se você se permitir sair da zona de conforto e der oportunidade ao esforço para enfrentar os ajustes das aplicações .

Tem muita gente agindo na contramão do processo, pois toda mudança provoca incômodo, e a acomodação é uma tendência natural. Com isto várias ações acabam sendo executadas de forma inadequada.

No nosso setor (supermercados) temos uma constante necessidade de atualizações, sejam tecnológicas, sanitárias, logísticas, até as mais simples exigências do segmento de mercado, e o questionamento é o de sempre:

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“Quando terei um pouco de sossego? Quando poderei parar de investir, comprar equipamentos e então poder desfrutar mais da vida?”

Eis a resposta: se quiser dar sequência ao seu negócio, a resposta é “NUNCA”!.

Negócios de sucesso nunca param de crescer, nunca terão que frear seus investimentos para obtenção de resultados, sejam eles na produtividade, mão de obra ou financeiro. Você quer sobreviver, faturar?

Então terá que investir no seu empreendimento .

Imagine uma empresa de tecnologia de informática que parasse no disquete ? É assim também com a gente. Imagine um gato em cima do fardo de feijão esperando um rato. Ou se imagine em sua empresa sem os códigos de barras nos produtos? É hora de uma revisão geral em sua empresa, é hora de copiar modelos de sucesso e buscar soluções para uma venda saudável , com rentabilidade e principalmente satisfação do cliente, pois ele deve voltar e voltar e voltar, um milhão de vezes se possível, e deixar para você a prova de satisfação, ou seja, a compra efetuada e paga. É bom lembrar que a maioria dos empresários, ou até mesmo as pessoas mais simples não desistem dos projetos depois de tê-los concluídos ou por não gostarem, desistem no meio do caminho. São pessoas que não levam adiante seus projetos de organização ou reorganização porque as mudanças geram incômodos que as assustam, mexem com elas e, por suas vez, não querem e não se permitem sair da zona de conforto.

Sendo assim, amigos, é mudar ou morrer. Este é o desafio das empresas que querem se recuperar ou crescer.

Adenilson Vidal é gestor da Rede Unidos de Supermercados e tem mais de 10 anos de experiência no Varejo.

Dezembro / Janeiro de 2017

CREDIBILIDADE

MAIS FORTE : A MARCA DO MERCADO Sacos de lixo mais resistentes que conquistaram a dona de casa Melhor é serem dois do que um... diz o versículo bíblico. Juntos o casal Vagner Sales e Dora Campos tocam a empresa “Mais Forte”, que desde 2008 cresce aproximadamente 40% ao ano. Mas nem sempre foi assim. A empresa criada em 2004 já passou por muitos altos e baixos, e foi a união do casal e o apoio familiar que os ajudaram a superar todos os desafios e vencer.

Vagner sempre esteve à frente da administração da empresa. Entende muito sobre o negócio, pois trabalha com sacos para lixo desde a adolescência. Dora era professora de Língua Portuguesa, mas quando percebeu que estava difícil para o marido passou a lecionar somente à noite e ajudá-lo como vendedora durante o dia. Com muita garra e coragem Dora desbravou o Estado. Batendo de loja em loja e oferecendo os sacos para lixo “Mais Forte”, ela não só alavancou os negócios como criou uma política de venda que mais tarde passou a ser copiada por todos no segmento.

— Percebi que não bastava vender. Era preciso também organizar a gôndola do supermercado, do contrário, a mercadoria ficava parada no estoque da loja. Com a experiência que adquiri nas ruas passei a treinar

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nossos vendedores para serem também promotores e comecei a pagar uma quantia por caixa vazia que me trazem de volta. Desta forma eu garanto a mercadoria organizada e exposta em loja e ainda dou uma bonificação para o meu vendedor. Tenho vendedor que tira R$ 500 a mais por mês só em caixas devolvidas, comemora Dora que atualmente se dedica integralmente à empresa.

Os sacos de lixo “Mais Forte” têm capacidade de 15 a 200 litros, sendo os de 100 e 200 litros comprovadamente os mais resistentes do mercado. Não rasgam com facilidade e são dobrados um a um, atributos de qualidade e praticidade que fidelizaram a dona de casa.

Mas o diferencial do produto está na equação qualidade/praticidade/preço. Com união, trabalho, qualidade, estratégia e competência a marca “Mais Forte” conquistou o Estado e já marca presença em redes de supermercados renomadas como Multi Market, Super Rede, Super Compras, entre outras, porque quem compra — desde o supermercadista ao consumidor final (a dona de casa) — se torna cliente fiel.

Fevereiro / Março de 2017

INVESTIMENTO

O AR CONDICIONADO : INVESTIMENTO OU DESPESA?

Caro supermercadista, nesta estação do ano é quando nos lembramos mais ainda de um item essencial para que as metas de vendas sejam alcançadas: O Ar Condicionado de sua loja está em boas condições? A manutenção está em dia? E o sistema, é o mais econômico?

Meus amigos, vocês podem até discordar, mas um dos melhores “vendedores” na sua loja é o Ar Condicionado, pois o cliente quer conforto e tranquilidade para fazer suas compras, e nada melhor do que uma loja bem climatizada para proporcioná-lo essa sensação. Ou você permanece em um lugar quente e cheio por muito tempo? Ainda mais gastando?

Nesse momento é que chegamos ao ponto em que questionamos o Valor que tem uma Empresa com Expertise no assunto, que é a Empresa que vai 98

te mostrar que a compra/manutenção adequada do seu sistema, reverte-se em melhora do faturamento, com clientes que permanecem mais tempo na sua loja, e por consequência, compram mais produtos, tornando seu giro maior.

A Comfort Air está no mercado para tornar o seu negócio mais rentável, e sua loja mais agradável, mostrando os benefícios de um sistema bem planejado e provando que uma loja bem climatizada é investimento que dá retorno e não despesa.

Invista em seu negócio e tenha resultados interessantes! Procure a Comfort Air, nosso representante vai até você. Do Oiapoque ao Chuí!

Fevereiro / Março de 2017

OPINIÃO

Por Marco Quintarelli

“ A ÉTICA E A TRANSPARÊNCIA NO VAREJO E A TOMADA DE DECISÃO ”

Muitas vezes, tanto com a minha empresa de terceirização de mão de obra promocional, fornecendo serviços para indústria, quanto no meu trabalho de consultoria, me deparo com relações comerciais nada “convencionais “. Seja quando descubro “esquemas” onde funcionários de supermercados montam “serviços de abastecimento” para um determinado produto no PDV, recebendo pagamentos de maneira informal de outras indústrias, os chamados “bicos” ou quando um comprador de supermercado “cobra um passe” da indústria para a introdução do produto no seu sortimento, a chamada “bola”. Quer dizer, a falta de ética profissional Pela definição da Wikipédia: “A palavra “ética” vem do grego ethos e significa aquilo que pertence ao “bom costume”, “costume superior”, ou “portador de caráter”. Princípios universais, ações que acreditamos e não mudam independentemente do lugar onde estamos”. Isto é, ser ético é agir dentro dos padrões convencionais, é proceder bem e não prejudicar ao próximo.

Quando se dá falta ou quebra da ética em alguns setores, os aspectos da vida e da cultura de um país são ameaçados, sobretudo quando acontece na esfera política, o efeito é mais destruidor. Isto acontece porque a política é o ponto de equilíbrio de uma nação e o político deve ser um exemplo para a sociedade. Quando a política não realiza sua função de ser a instância que faz valer a vontade e o interesse coletivo, rompe-se a confiabilidade junto à população em todas os níveis, principalmente nos setores produtivos. A indústria e o varejo perdem a confiança e diminuem seus investimentos, consequentemente há uma redução no crescimento econômico.

O Brasil neste exato momento está passando por um turbilhão de mudanças políticas e econômicas onde o combate à corrupção e a transparência nos atos e relações público-privadas estão sendo exigidos pela sociedade.

Estamos diante de um “divisor de águas” para a evolução da democracia brasileira, um marco histórico onde tudo não deve ser visto apenas como o primeiro passo para o avanço das instituições democráticas, mas também um movimento da população que 100

se mobilizou contra a corrupção e quer mudanças, em todos os níveis: social, no político e econômico.

Nós do varejo vemos isso todo momento, a cada ida de nossos clientes às lojas, suas escolhas, exigências e reclamações. Todos sem exceção buscam: O Ético, O Sustentável, O Politicamente Correto.

A mudança de nós, varejistas, têm que ser real. Temos que assumir este processo do “circulo virtuoso” da Economia brasileira. É fazer valer o ético, o justo e o correto. Não se pode admitir mais numa sociedade que luta por Ética e Transparência na política que empresas permitam contratar “bicos” ou “fazer vista grossa” e deixar que seus funcionários o façam para terceiros; não se pode “deixar rolar” e pagar “bola” para o mau comprador só para colocar seu produto em linha; não pode existir mais condições de se “comprar sem nota” ou “meia nota” e nem comprar e vender produtos de origem “duvidosa” ou feito por mão de obra escrava. Enfim, não se luta por uma mudança na sociedade exigindo uma atitude melhor dos políticos e do governo agindo de maneira igual ou pior.

Todos nós estamos buscando uma sociedade mais justa e transparente em suas ações. Nosso país e os nossos resultados só mudarão se nós mudarmos individualmente e as nossas empresas também.

A tomada de decisão está em nossas mãos , não é simples mas tem que se feita. E a decisão é: Ética e transparência em nossos atos e nossos negócios sempre.

Marco Quintarelli é Consultor de Varejo do Grupo Azo – Arena Rio Trade Marketing e Azo Negócios Consultoria de Varejo e Sócio – Fundador da ABMAPRO – Associação Brasileira de Marcas Próprias e Terceirização.

Fevereiro / Março de 2017

SE FOR DIRIGIR, NÃO BEBA

VENDA E CONSUMO PROIBIDOS PARA MENORES DE 18 ANOS

LANÇAMENTO

SUPERMERCADISTA, QUE TAL COROAR SUAS VENDAS? A mais nova criação da Cervejaria Cidade Imperial Petrópolis vai dar o que falar no reino A Cervejaria Cidade Imperial Petrópolis acaba de lançar um de seus mais nobres produtos: a Cerveja Império. E ela não vai parar na sua gôndola.

Produzida com o que há de melhor, a mais pura água, malte puro e importado e o melhor lúpulo a cerveja imperial se tornou um produto de sabor inigualável, porque todos esses ingredientes foram incluídos na mais perfeita receita. Bom, essa receita foi acompanhada de perto por uma das melhores e mais conceituadas equipes de cervejeiros do Brasil, e o resultado não poderia ser outro senão um DNA único e de puro sucesso.

Trata-se de uma cerveja do tipo pilsen, com uma cor dourada, espuma densa e cremosa e um sabor marcante que contempla até os paladares mais exigentes.

A Cerveja Império é mais uma criação da Cervejaria Cidade Imperial Petropólis, uma empresa formada por um grupo de empresários brasileiros, com anos de experiência no mercado de cervejas e de energé102

ticos. Um grupo que carrega a ambição de escrever uma nova história de sucesso, não apenas no Brasil, mas no mundo, com produtos de qualidade.

MARKETING Para alavancar as vendas a marca adquiriu os naming rights da Porsche GT3 Cup por meio de um acordo que prevê que a cerveja passe a nomear todas as propriedades do evento como title sponsor. Com isso, o campeonato muda de nome e agora se chama Porsche Império GT3 Cup. Além disso, a empresa prevê uma forte campanha que será realizada nos PDVs e redes sociais.

Então, supermercadista, que tal coroarmos nossas vendas com um produto nobre e escrevermos juntos essa história de sucesso? Te espero no estande A-01 para um brinde. Começa aqui um novo reino.

Fevereiro / Março de 2017

JURÍDICO

Por José Oswaldo Corrêa e Ana Paula Almeida da Rosa

O CRIME NADA IMPOSSÍVEL

Quantas vezes você, empresário supermercadista, já se surpreendeu com a informação da impossibilidade de prisão de indivíduo detido em flagrante em decorrência de pequenos furtos? Quantas das vezes a justificativa da “impossibilidade” da prisão se deu pela ocasião do pequeno delito ser tratado como insignificância penal ou princípio da insignificância (mecanismo adotado pelo judiciário para reduzir ou anular punições aplicadas em decorrência de pequenos furtos, descriminalizando a prática)?

Não muito incomum as delegacias deixarem de receber as denúncias sobre a premissa de se tratar de crime impossível, haja vista o aparato sistema de segurança dos supermercados. Não a toa que as tais práticas tenham crescido significativamente nos últimos anos, gerando um acréscimo significativo nos custos de vigilância, sem contar a sensação de insegurança demonstrada pelos consumidores – que em alguns casos também acabam sendo vitimados nas ocorrências havidas nos estabelecimentos, ocasionando transtornos para o próprio estabelecimento, que se sujeitam a indenizar seus clientes – .

A questão é extremamente controvertida no judiciário, o que pressupõe não se tratar de matéria pacificada e, portanto, passível de mudança de entendimento, no sentido de criminalizar a prática de pequenos furtos em estabelecimentos comerciais, tornando-os fato típico punível, inobstante a caracterização de reincidência pelo mesmo indivíduo.

O Supremo Tribunal Federal já se pronunciou no sentido do não cabimento da uniformização do principio da insignificância nos casos de pessoas que cometem pequenos furtos de maneira continuada, devendo haver uma análise mais apurada para cada situação e sua especificidade.

Em julgado recente, a Presidente do Superior Tribunal de Justiça, também, se manifestou favorável à tipificação penal, criminalizando a conduta, quando houver a constatação de reincidência em crimes de furto contra o patrimônio, haja vista a reiteração da prática delituosa, quando a tese de insignificância do

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furto deve ser afastada. Na sua decisão determinou a manutenção da prisão preventiva que recaía sobre o Réu, que, em sua defesa, argumentou, além da suposta insignificância do furto, que se trava de crime impossível, haja vista que o supermercado possuía fiscalização de câmera, justificando, ainda, que, em decorrência da vigilância ele teria sido abordado por um fiscal antes de sair com a mercadoria da loja.

Verifica-se, portanto, uma singela modificação de entendimentos, o que nos sugere que brevemente desqualificaremos essa atual percepção de impunidade criada com tese do princípio da insignificância e do crime impossível.

Advogado Titular e Advogada do escritório de Assessoria Jurídica José Oswaldo Corrêa/RJ.

Fevereiro / Março de 2017

BRANDS

CHOCOLATE BELGA MALTADO A quinta maior indústria de sorvetes do Brasil, a Perfetto, acaba de lançar o Maxxi Chocolate Belga Maltado, picolé com massa de sorvete de chocolate maltado com crocante e cobertura de chocolate belga. O sabor exclusivo é resultado de um cuidado especial na seleção de matéria prima e produção: a Perfetto produz o chocolate utilizado em suas receitas, reforçando a preocupação da empresa com a qualidade de seus produtos em todas as fases de fabricação.

O lançamento vem compor a linha Maxxi Perfetto, que já conta com dois outros sabores – Avelã e Creme – e está disponível em pontos de venda nos estados do Rio, São Paulo, Minas Gerais, Goiás, Distrito Federal e Espírito Santo. Para mais informações: (16) 3145-9555

COCA-COLA SAUDÁVEL

ISABELA LANÇA NOVOS SABORES

A Coca-Cola apresentou ao mercado japonês sua mais nova fórmula: a Coca-Cola Plus, uma versão super saudável da bebida com fibras e sem açúcar, que será comercializada a partir do dia 27 de março, e custará 158 ienes, ou R$ 4,36 a garrafa, cuja nova embalagem é predominantemente branca, com detalhes vermelhos e o “zero” destacado.

A nova bebida traz zero calorias e açúcar, que é substituído por aspartame. Mas a principal novidade é a presença de fibras na bebida, a dextrina. Serão cinco gramas do ingrediente não-digerível. Teoricamente, isso ajudaria a diminuir a absorção de gordura durante a alimentação do dia.

A Isabela, marca de massas, biscoitos e torradas do Sul do país, ampliou seu mix de biscoitos doces (segmento com 24% de importância para a categoria de biscoitos na região Sul do país)* com três novos produtos em embalagens de 400g. O tradicional biscoito Leite da vaquinha agora ganha duas novas versões: Leite com Chocolate e Leite com Vitamina de Frutas. Já o famoso biscoito Maria ganha uma nova versão no sabor chocolate, mas sem deixar de lado toda a crocância e o sabor que só o biscoito tipo Maria possui.

Atualmente a Isabela possui um portfólio com mais de 70 itens como massas, torradas e biscoitos diversos. A linha de biscoitos doces sem recheio da Isabela inclui ainda Biscoito Leite, Kuki, Maisena e Maria em embalagens de 400g. Para mais informações acesse: www.isabela.com.br.

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Fevereiro / Março de 2017