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Editorial

Palavra do

Presidente

Chegamos a 27ª edição da Super Rio Expofood. Considerada uma das maiores feiras de alimentos, bebidas, equipamentos, serviços e tecnologia da América Latina, este ano, empresários e profissionais dos setores de Supermercado, Panificação, Hotelaria, Restaurantes, Bares e Lojas de Conveniência, terão a oportunidade de aprimorar seus conhecimentos, através de palestras e painéis de debates. Temos como missão Superar Nossos Próprios Limites se quisermos encarar os Novos Rumos.

O momento é de transformações e mudanças. É de renovação, de gestão, de conceitos e de rumos. Seja por mudanças tributárias e fiscais ou porque a cultura da informalidade já não funciona mais. A verdade é que atualmente o processo de legalização das empresas não é mais para comerciantes, como no passado. Hoje, o empreendedor do ramo de supermercados precisa ser especialista em varejo. Tem que

conhecer de A a Z o seu negócio. E isso não é moleza. Por esse motivo nossa Convenção trará painéis sobre tributação, tecnologia, prevenção de perdas, além de abordar um dos maiores cases de sucesso sobre associativismo do país. Vamos aprender com as estratégias de quem arriscou e deu certo.

Esperamos, mais uma vez, superar o sucesso alcançado nas edições anteriores. Afinal, como tem sido desde a primeira edição, o Rio é um dos estados que mais cresce.

Aguardamos sua visita não só para fazer negócios ou parte desta economia. Aguardamos você, acima de tudo, porque acreditamos que aqui, no Rio que completou 450 anos no dia primeiro de março, há um celeiro de oportunidades a serem exploradas. Que a 27ª Super Rio Expofood ajude-os na Superação de Limites para conquista de Novos Rumos. Bons Negócios e Boa Sorte!

Aylton Fornari Presidente

Diretoria ASSERJ biênio 2014/2016 empresas

representante

CONSELHO DIRETOR PRESIDENTE 01 -Princesa Auto Serviço Laerte Monteiro Rua do Arroz, nº 90 – Grupo 443 e 466 Mercado São Sebastião Penha – Rio de Janeiro – RJ. CEP 21019-900 Tel.: (21) 2584-6339 / Fax (21) 2584-6648 Site: www.asserj.com.br E-mail: asserj@asserj.com.br CONSELHO ASSERJ Presidente: Aylton M. Fornari Secretário executivo: Sergio Maturo Lopes Presidente do conselho diretor: Laerte Monteiro (Princesa) Vice-presidente do conselho diretor: Genival de Souza Beserra

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02 -Costazul Alimentos Eireli

Vice-PRESIDENTE Genival de Souza Beserra Conselheiros

03 - Cencosud Brasil Comercial 04 - Carrefour Com. e Indústria Ltda 05 - Casas Guanabara de Comestíveis 06 - Cereais Bramil 07 - Germans Distr. de Comestíveis 08 - Intercontinental Com. de Alimentos 09 - Makro Atacadista S/A 10 - Mercado Torre de Jacarepaguá Ltda 11 - Sendas Distribuidora S/A 12 - Supermercado Mundial 13 - Supermercado Vianense 14 - Supermercado Zona Sul 15 - Walmart 16 - Floresta Com e Indústria Ltda 17- Mercado Só Preço 18 - Rainha da Figueira 19 - Supermercado N. Srª Santana 20- Mercado Universo Belford Roxo

Victor Midlej Lavigne de Lemos Carlos Roberto Oliveira da Silva Walier José de Queiroz Mário Luis de Mello Arnaldo Germano dos Santos Rosa Maria Lopes da Cunha Ronaldo Monteiro Salomão Erasmo Gonçalves da Silva Paulo Faria Drago Ricardo dos Reis Leite Mario José Viana Pietrangelo Leta Carlos Ely Cesar Fernando Alves Abrantes João Marcelo Figueiredo Parede Paulo Fernando Moreira da Silva Victor José Ferreira Alberto Moreira Cruz 3

A Super Rio é o Veículo Oficial da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro e é desenvolvida pela AKS Editora, uma empresa do Grupo Global.

AKS Editora

Direção Executiva: Alex Pardella.

Coordenação: Alexandre Knodler.

Editora: Eletícia Quintão - MTB 26.069 Tel.: (21) 7830-7265 id: 119*6655 E-mail: jornalistaeleticiaquintao@gmail.com Fotografia: Cláudio Sáfadi.

Capa & Diagramação: Diego Gomes.

Distribuição: Mala Direta ASSERJ / Correios Colaboradores: André Portes, Dr. José Oswaldo Corrêa, Jozias Castro, Mônica Nascimento, Ingrid Teixeira Akamine, Marco Quintarelli, Hélio Janio, Fábio Queiróz, Marcus Cordeiro e João Luiz Allevato (Colaborador Especial).

Os colaboradores acima citados não possuem vínculo com a ASSERJ nem com a Revista, portanto os artigos assinados são de total responsabilidade de seus autores, não refletindo necessariamente a opinião da Revista.

Periodicidade: Bimestral.

Tiragem: 10.000 exemplares.

AKS Editora Ltda. Av. Presidente Kennedy, n° 156 Coelho da Rocha .São João de Meriti - RJ. Cep: 21215-050.Tel: (21) 2755-6724 revista@asserj.com.br • www.revistasuperrio.com.br

Escreva para a Super Rio. Para sugerir matérias, dar sua opinião, fazer críticas, elogios ou sugestões escreva para: revistasr@revistasuperrio.com.br Correio: Av. Pres.Kennedy, nº 156 – Coelho da Rocha – São João de Meriti – RJ. CEP:25.550-026.

Lembramos que por motivo de espaço ou decisão editorial, os textos poderão ser condensados ou não publicados.

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TECNOLOGIA

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TRADIÇÃO

Bacalhau é Bom Porto A Rui Costa e Sousa & Irmão, S.A., empresa com mais de 30 anos de experiência no mercado de bacalhau, com origem em Tondela – Portugal, está presente no mercado brasileiro, há mais de 10 anos, através de sua empresa - BRASCOD. A BRASCOD, Comércio Importação e Exportação, S.A., empresa do grupo inaugurada em São Paulo em novembro de 2003, conta ainda com sua unidade comercial no Rio de Janeiro, inaugurada em 2005 e inaugurou ano passado a sua nova unidade em Recife – PE. Estas unidades visam comercializar e distribuir bacalhau salgado seco e dessalgado congelado, em todo o território brasileiro.

Com fábricas na Noruega, a Andenes Fiskemottak e a Andoya Fisheries, para captação e transformação de pescado, as fábricas em Portugal, a Rui Costa e Sousa & Irmão, SA, a Brites Vaz e Irmãos e a Alavário, para processamento do bacalhau salgado seco e do bacalhau dessalgado congelado e filiais no Brasil, a BRASCOD, para comercialização, o grupo une toda a cadeia para melhor garantir os altos padrões de qualidade.

Na qualidade e segurança alimentar está o êxito desta empresa, onde todo o processo industrial é 6

montado, obviamente, sem esquecer as exigências industriais. A habilidade está em conciliar a eficiência industrial com a segurança alimentar e, no caso concreto do bacalhau dessalgado congelado, manter as características tradicionais do bacalhau, ou seja, aquilo a que o consumidor ou apreciador se habituou no passado e que, hoje, de uma forma mais moderna e conveniente, tem que ser transposto para o mercado.

Identificando as necessidades do mercado nacional, a Brascod trouxe novos produtos, para atender as exigências diversificadas do consumidor brasileiro.

Lançando um produto arrojado e inovador que é o LOMBO de BACALHAU para CHURRASCO, ideal para acompanhar o tão afamado churrasco brasileiro e está ampliando seu portfólio de produtos, trazendo também de Portugal, Sardinha Portuguesa, Azeite Português – OUROGAL – e os melhores vinhos das várias regiões vinícolas portuguesas.

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AZEITES

Ourogal Classic Virgem e Deluxe Extra Virgem nas embalagens de 250ml, 500ml.

Rainha Santa Azeite refinado embalagem de 500ml e 5 lts.

VINHOS Vinhos do Douro:

Quinta do Sagrado

Poeira

Vinhos Verdes:

Vinhos do Dão:

Casa do Valle

Quinta da Fonte do Ouro

Vinhos - Casa do Valle Branco, Casa do Valle Rose e Casa do Valle Branco Grande Escolha.

Vinhos – Quinta da Fonte do Ouro Tinto, Quinta da Fonte do Ouro Branco, Quinta da Fonte do Ouro Tinto Reserva, Quinta da Fonte do Ouro Touriga Nacional, Quinta da Fonte do Ouro Encruzado.

Vinhos - Poeira Tinto, Pó de Poeira Vinhos – Sagrado Tinto, Sagrado Tinto e Pó de Poeira Branco.

Branco, Mutante Tinto, VT´07, Porto Sagrado Ruby, Porto Sagrado Tawny, Vintage Quinta do Sagrado e LBV Quinta do Sagrado.

Vinhos da Bairrada:

Cave São João Cave São João Tinto, Cave São João Branco, Espumante Cave São João Branco Brut, Espumante Cave São João Rose Brut e Espumante Quinta da Fonte do Lobo Branco Brut.

Vinhos da Península de Setúbal:

Herdade de Gambia Herdade de Gambia Tinto, Herdade de Gambia Branco e Herdade de Gambia Rose.

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A Brascod, tem uma preocupação efetiva com as mudanças e evoluções de mercado, alcançando hoje um posicionamento de prestigio, notoriedade e altos padrões de qualidade com a sua marca BOMPORTO.

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A 4 MIX Estande:A-02 MURANO COMÉRCIO DE ALIMENTOS LTDA Contato: Fábio Violin Tel.: (21) 3328-4444 email.: flavio@4mix.com.br

ÁQUAS DISTRIBUIDORA Estande: C-13 BARRA ÁGUA DISTRT. DE BEBIDAS Contato: Ana Luiza Tel.: (21) 3389-5800 email.: analuiza@aquesnet.com.br

BORNER Estande: D35 ANTONIO CARLOS TROPEA Contato: ANTONIO CARLOS TROPEA Tel.: (51) 3286-7219 email.: tropea@terra.com.br

ABIPAN Estande: H31 ASSOCIAÇÃO DOS INDUSTRIAIS DE PANIFICAÇÃO E AFINS DO RIO DE JANEIRO Contato: JOSÉ SEVERINO CAMARA Tel.: (21) 2508-8048 email.: abipanificacaorj@ig.com.br

ARCOFOODS Estande: A11 J ARAUJO DISTRIBUIDORA, IMPORTAÇÃO E EXPORTAÇÃO LTDA Contato: FERNANDA LEITE Tel.: (21) 3283-1050/3281-1050 email.: marketing@arcofoods.com.br; fernanda.leite@arcofoods.com.br

BRALYX Estande: G25 POLETO E PARTINERS IND. E COM. DE MÁQUINAS LTDA Contato: GLAUBER MARCONDES Tel.: (11) 5072-2099 email.: glauber@bralyxmail.net / patricia@bralyx.com

ARIAM EQUIPAMENTOS Estande: C17 ARIAM EQUIPAMENTOS METALÚRGICOS LTDA Contato: VALDEVIR F. GUERRA Tel.: (43) 3373-9020 email.: ariam@ariamequipamentos.com.br

BRINK´S SEGURANÇA E TRANSPORTE DE VALORES Estande: G17 BVA BRINK’S VALORES AGREGADOS LTDA Contato: NATHALIA CUNHA Tel.: (11) 2133-0359 email.: nathalia.cunha@brinks.com.br

ABOISSA VEGETAIS Estande: F34 ABOISSA REPRESENTAÇÕES S.S LTDA Contato: MUNIR Tel.: (11) 3353-3035 email.: marketing@aboissa.com.br ABRAS Estande: C-35 ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE SUPERMERCADOS Contato: Bruna Mendes Tel.: (11) 3838-4500 email.: bruna@abras.com.br

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C

ACB RJ Estande: H29 ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE BARMAN Contato: IREMAR ALVES LIMA Tel.: (21) 7876-5569 email.: acbrj@hotmail.com AGRA Estande: A18 IAGRA INDÚSTRIA E COMÉRCIO LTDA Contato: ANTONIO CESAR VIERSA Tel.: (11) 4748-6222 email.: eduardo@agraastro.com.br AGT Estande: A03 AGT INDÚSTRIA E COMÉRCIO LTDA Contato: AMÉRICO MENDES Tel.: (11) 2901-6405 email.: agtmaquinas@agtmaquinas.com.br AICC Estande: H23/4 ASSOCIAÇÃO INTERNACIONAL DE COMÉRCIO E CULTURA Contato: RAFAEL ZIBELLI NETO Tel.: (21) 2113-9346 email.: aiccgourmet@gmail.com ALERTA FISCAL Estande: B-35A PROSPERITY APOIO DE SERVIÇOS TRIBUTÁRIOS LTDA Contato: Marcio Cardeiro Tel.: (21) 99882-4124 email.: vendas.fiscal@gmail.com ALFATEC Estande: E11 ENGENEW IND. E COM. DE EQUIPAMENTOS PARA GASTRONOMIA LTDA Contato: JOÃO ABUD Tel.: (21) 2564-2001 email.: joaoabud@globo.com ALIMENTOS QUATÁ Estande: A27 NOVA MIX UNDÚSTRIA E COMÉRCIO DE ALIMENTOS LTDA Contato: MAURICIO FRANCO / MAURO ROBERTO AFANÁCIO Tel.: (11) 3649-2686 email.: andrea.schumacker@quataalimentos.com.br ANTARES Estande: B25 ANTARES BRASIL IND. COM. DE ALIMENTOS LTDA. Contato: PEDRO RUFINO Tel.: (24) 2255-8284 email.: comercial@portodemar.com.br 16

ASALOG Estande: A-33 ASALOG COM. DE BEBIDAS, ALIMENTOS E CONSULTORIA LTDA Contato: Ricardo Henriques Tel.: (21) 3091-3849 email.: ricardo.henriques@globo.com AUTEC SUSHI MACHINE Estande: G27 KAPOK IMPORTAÇÃO ECOMÉRCIO LTDA Contato: SR. MAHITE BUENO Tel.: (11) 2769-0420 email.: financeiro@autecsushimachine.com AUTOCOM3 Estande: H38C AUTOCOM3 AUTOMAÇÃO COMERCIAL LTDA Contato: RAQUEL TOLENTINO Tel.: (21) 3005-7138 email.: raquel@autocom3.com.br BARYX COOPERATIVA Estande: H38/G BARIX COOP. DE PROF. EM CAFÉ DO ESTADO DO RJ LTDA Contato: ROSE MARGARETH Tel.: (21) 2585-1257 email.: baryxcooperativa.com.br@gmail.com BEIRÃO Estande: C-15 COMERCIAL BEIRÃO DA SERRA LTDA Contato: Marcelo Cardoso Tel.: (21) 3341-2450 email.: marcelo@beiraodaserra.com.br BELA ISCHIA Estande: F13 BELA ISCHIA ALIMENTOS LTDA Contato: ANDRÉ DIÓRIO Tel.: (32) 3451-1299 email.: marcia.rocha@belaischia.com.br BELGIAN BEER PARADISE Estande: F36 CERVIO COMÉRCIO E INDÚSTRIA DE BEBIDA LTDA-EPP Contato: XAVIER DEPUYDT Tel.: (21) 3256-2595 email.: xd@cervio.com.br BOM PORTO Estande: C29 BRASCOD COMÉRCIO IMPORTAÇÃO E EXPORTAÇÃO SA Contato: ÉLIO SANTOS Tel.: (21) 3869-8944 email.: brascod@brascod.com.br

CAFÉ GOURMET SANTA MÔNICA Estande: DGS MEGABRAIN DO BRASIL LTDA Contato: MARCELO MOSCOFIAN Tel.: (11) 2239-4141 email.: Marcelo@cafesantamonica.com.br CANUTO CONSULTORIA Estande: H35 CANUTO CONSULTORIA E ASSESSORIA EM NUTRIÇÃO LTDA Contato: FÁBIO CANUTO Tel.: (22) 2764-6144 email.: consultoria nutricaocanuto.com.br CARLOS TANZILLO Estande: H02 CARLOS TANZILLO PRESENTES ME Contato: ADYRIS ROSA SANTOS Tel.: (11) 3842-5387 email.: carlostanzillo@gmail.com CARVING STUDIO Estande: H23/9 CARVING STUDIO LTDA Contato: CHARLIE CARVING Tel.: (11) 3257-4020 email.: info@carvingstudio.com.br CASA MARANGUAPE Estande: B29 CORDEIRO DE ALMEIDA EQUIPAMENTOS LTDA Contato: FERNANDO CORDEIRO Tel.: (21) 3860-7044 email.: fernando@casamaranguape.com.br CEASA MÁQUINAS Estande: D15 CEASA MÁQUINAS COMERCIAIS LTDA Contato: OZEILTON LIMA SILVA Tel.: (21) 3371-5222 email.: azeilton@worldplastic.com.br CENTRALCARD Estande: B-32A CENTRALCARD ADMINISTRADORA DE CARTÕES DE CRÉDITO LTDA Contato: José Eduardo Manier Tel.: (21) 2172-9096 email.: marketing@centralcard.com.br CHINEZINHO Estande: A-14 VITÁLIS INDÚSTRIA DE ALIMENTOS LTDA Contato: Sérgio Duarte Tel.: (21) 2107-5454 email.: marcio@chinezinho.com.br CIMAPI Estande: C05 CIMAPI INDÚSTRIA E COMÉRCIO LTDA Contato: ROBERTO BUONO Tel.: (11) 4441-6766 email.: roberto@cimapi.com.br

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C CLARO ALIMENTOS Estande: H23-3 AM COUTINHO COMÉRCIO E REPRESENTAÇÕES LTA Contato: TAYNÁ MAZZEI Tel.: (21) 3511-3594 email.: claroalimentos8@yahoo.co.br CLAUWAN Estande: F28 C VILLELA BIZZOTO COMÉRCIO E SERVIÇO DE REFRIGERAÇÃO Contato: FERNANDA BIZZOTO Tel.: (21) 3879-0172 email.: clauwan@clauwan.com.br

DE MARCHI Estande: E33 KIPOlPA SUPER GELADOS LTDA Contato: MARCELO DE MARCHI Tel.: (21) 2471-3257 email.: rio@demarchibrasil.com.br

FESTPAN Estande: D13 FESTPAN ALIMENTOS IMPORTAÇÃO E EXPORTAÇÃO LTDA Contato: KÁTIA STABILE GARCIA / VICTOR Tel.: (11) 4390-3000 email.: marketing@festpan.com.br

DEL REY Estande: E-17 N P A INDÚSTRIA DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS EIRELI LTDA Contato: Marcos Machado Oliveira Tel.: (21) 2659-4683 email.: credito@npa.net.br

FILMAGEM Estande: H38/G FÁBIO DE SOUZA KELIM Contato: FABIO KELIM Tel.: (22) 99763-1690 email.: fskelim@bol.com.br

DESBRAVADOR Estande: D18 DESBRAVADOR SOFTWARE DE GESTÃO INTELIGENTE Contato: MARCEL.LO POMPEO DA SILVA Tel.: (49) 3321-0900 email.: vendas@desbravador.com.br

FINI Estande: A16 FINI COMERCIALIZADORA LTDA Contato: MARIANA SACRAMONI Tel.: (11) 4589-6450 email.: mariana.sacramoni@finiguloseimas. com.br

DISTRI MARKET COMERCIAL Estande: A-23 DISTRI MARKET COMERCIAL Contato: Charles Teixeira Tel.: (21) 2677-3800 email.: charlesteixeira@distrimarket.com.br

FOOD SERVICE Estande: C33 FOOD SERVICE INFORMAÇÃO E SERVIÇOS LTDA Contato: JANES FABRICIO GUIMARÃES Tel.: (11) 3142-8941 email.: janes@foodservicenews.com.br

DOCE RESERVA DE MINAS Estande: D-04A RESERVA DE MINAS INDÚSTRIA E COMÉRCIO LTDA Contato: Leandro Tel.: (35) 3295-1599 email.: leandro@reservademinas.com.br

FORMATE GESTÃO Estande: H38/S FORMATE 4 EMPREENDIMENTOS E SERVIÇOS LTDA Contato: MARCOS BARBOZA Tel.: (21) 3988-3286 email.: comercial@formate.com.br

DOM CARMINE Estande: E01 DOM CARMINE IND. E COM. REFRIGERAÇÃO IMP. EXP. LTDA Contato: RAFAEL JASMIM Tel.: (21) 2604-4395 email.: domcarmine@domcarmine.com.br

FRIGANSO Estande: F-11 FIAMMA INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE ALIMENTOS LTDA Contato: Euclides Alfenas Milagres Tel.: (21) 2757-5710 email.: marketing@friganso.com.br

DRUPO DSRH Estande: D01 T&F CONSULTORIA EM RECURSOS HUMANOS Contato: TATIANA FRAGA Tel.: (21) 2233-8182 email.: marketing@grupodsrh.com.br

FRIGOCENTER Estande: E05 MHM DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS LTDA Contato: LEOANARDO MORETE Tel.: (21) 2616-9595 email.: comercial@frigocenter.com

COZIL EQUIPAMENTOS INDÚSTRIAIS Ltda Contato: IZAIAS BERNI Tel.: (11) 2832--8095 email.: vendas@cozil.com.br

E-AUDITORIA SOFTWARE COMO SERVIÇOS LTDA Estande: C34 E-AUDITORIA SOFTWARE COMO SERVIÇOS LTDA Contato: MARCOS LEAL / NUNO NOGUEIRA Tel.: (32) 3212-4324 email.: priscila.garcia@e-auditoria.com.br

FRIMESA Estande: B-11 FRIMESA COOPERATIVA CENTRAL Contato: Tiago Berta Tel.: (45) 3264-8080 email.: tiagoberta@frimesa.com.br

COZINHA PROFISSIONAL Estande: D38 EDITORA NOVA GESTÃO LTDA Contato: ALAN BANAS Tel.: (11) 3586-4189 email.: alan.banas@editoranovagestao.com.br

ELETROFRIO Estande: C17 ELETROFRIO REFRIGERAÇÃO LTDA Contato: LUIZ RENATO CHUEIRE Tel.: (41) 2105-6000 email.: anselmo@eletrofrio.com.br

CRAC Estande: B27 CRAC INDÚSTRIAS ALIMENTÍCIAS LTDA Contato: RENATO CERQUEIRA Tel.: (21) 3706-2424 email.: crac@crac.com.br

ESPAÇO ORGÂNICO E SUSTENTÁVEL Estande: B-29 FEST COMUNICAÇÃO E MERCHANDISING LTDA Contato: Miguel Ferrari Stella Tel.: (11) 4038-0500 email.: ferraristella@ferraristella.com.br

CLIMA RIO Estande: A-32 CLIMA RIO 2004 COMÉRCIO E SERVIÇOS DE REFRIGERAÇÃO LTDA Contato: Gilson Carlos dos Santos Tel.: (21) 3078-6100 email.: gilson@climario2004.com.br

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G

COBRAM Estande: D-02 COBRAM - CIA BRASILEIRA DE MARKETING LTDA Contato: Guilheme Ishikawa Tel.: (11) 5189-0919 email.: guilherme.ishikawa@cobram.com.br CONCEITO VACUO Estande: H38D PAULO FERNANDO SIMIONI - ME Contato: PAULO FERNANDO SIMIONI Tel.: (11) 2048-5460 email.: paulo@conceitovacuo.com.br COOXUPÉ Estande: F-19 COOPERATIVA REGIONAL DE CAFEICULTORES EM GUAXUPÉ LTDA Contato: Mário Panhotta da Silva Tel.: (35) 3696-1200 email.: torrefacao@cooxupe.com.br COPAPA Estande:D32 COMPANHIA PADUANA DE PAPÉIS LTDA Contato: NEILSON FREITAS PIMENTEL Tel.: (22) 3854-9942 email.: neilson@copapa.com.br COZIL Estande: E31

CST AUTOMAÇÃO Estande: B-36 CST AUTOMAÇÃO LTDA Contato: Raphael Soares Tel.: (21) 2668-0021 email.: raphaelsoares@cstautomacao.com.br DAUMEQ Estande: C38 DAUMEQ MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS Contato: DANIEL SOUZA DA SIVA Tel.: (11) 2812-8606 email.: daumeq@uol.com.br 18

FAST GÔNDOLAS E CHECK-OUTS Estande: C17 FAST GÔNDOLAS EQUIPAMENTOS LTDA Contato: VALDEVIR F. GUERRA Tel.: (43) 3373-9000 email.: anselmo@eletrofrio.com.br

FULL GAUGE CONTROLS Estande: A19 FULL GAUGE ELETROCONTROLES LTDA Contato: ANTONIO GOBBI Tel.: (51) 3475-3308 email.: valeria@fullgauge.com.br GALVOFIX Estande: H38E REFORM REFORMADORA BIRIGUI LTDA. Contato: ANDRÉ LUIS VIEIRA Tel.: (18) 3641-4250 email.: andre.galvofix@gmail.com GAS NATURAL FENOSA Estande: D24 COMPANHIA DISTRIBUIDORA DE GÁS DO RIO DE JANEIRO Contato: BRENA RIBEIRO Tel.: (21) 3115-6494 email.: brenar@gasnatural.com GELEIA DE MOCOTO ELLO Estande: C-06 KAIRÓS ALIMENTOS LTDA Contato: Márcio Roman Tel.: (21) 3606-5449 email.: comercial@elloalimentos.com

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G GRAMADO Estande: H06 GRAMADO AGRO COMERCIAL LTDA Contato: ERICK JUN TSUJIGUCHI Tel.: (11) 3641-7194 email.: mktgramado@agrogramado.com

ITALVISA Estande: F40A ITALVISA MAQUINAS LTDA Contato: GIOVANNI VISCIGLIA Tel.: (15) 3251-9847 email.: aline@italvisa.com.br

GUARACAMP Estande: A-06 RIOMIX INDÚSTRIA E COM DE BEBIDAS LTDA Contato: Emílio Rios Tel.: (21) 3505-6000 email.: emiliorios@guaracamp.com.br

ITAMBI Estande: E15 CIA DO BALCÃO FABRICAÇÃO DE MÁQ. E EQUIP. DE REFRIGERAÇÃO LTDA Contato: SUNAMITA DIAS Tel.: (21) 3638-7003 email.: sunadias@yahoo.com.br

GUARAPLUS Estande: A-08 MULTIPLUS IND. COM. DISTRIBUIDORA DE ALIMENTOS BEBIDAS LTDA Contato: Henrique Tel.: (21) 7826-7521 email.: henrique@guaraplus.com.br

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M

JBS FOODS Estande: C-25 SEARA ALIMENTOS LTDA Contato: Tatiane de Deus Bittencourt Tel.: (11) 3912-4689 email.: ttiane.deus@jbs.com.br JBS Foods Estande: C-25 JBS S/A Contato: Tatiane de Deus Bittencourt Tel.: (11) 3912-4689 email.: ttiane.deus@jbs.com.br

HP SSPE Estande: D-05 ITM CHANNEL MARKETING Contato: Letizia Piazza Tel.: (11) 3074-5242 email.: letiziap@itmchannelmarketing.com

JOSE’S DE PAULA Estande: H07 JOSE’S DE PAULA BILHARES LTDA Contato: JOSÉ MARILAC DE PAULA Tel.: (32) 3216-0935 email.: grupodepaula@hotmail.com

HYPPOLITO Estande: G34 INDÚSTRIA DE MÁQUINAS HYPPOLITO LTDA Contato: NELSON HYPPOLITO Tel.: (11) 4674-1313 email.: vendashypo@uol.com.br

JUNDIÁ Estande: E-29 RIO SOFT ICE DO BRASIL COM. DE ALIMENTOS CONGELADOS LTDA Contato: Paulo Roberto Caldas Tel.: email.: prcaldas@yahoo.com.br

REVISTA MÃO NA MASSA Estande: B-36A I A PROMOÇÕES E PUBLICIDADE LTDA Contato: Iara Barros Tel.: (21) 3570-1748 email.: mkteditoraraizes@gmail.com IMUNIMAD Estande: H-03 IMUNIZAÇÕES MADUREIRA Contato: Marcelo Tel.: (21) 2471-9768 ISTO É Estande: A37 TRÊS EDITORA LTDA Contato: SAMIRA YOSHIMURA Tel.: (11) 99366-5491 email.: samiayoshimura@editora3.com.br ITAIPAVA Estande: A-01 CERVEJARIA PETRÓPOLIS S/A Contato: Fábio Rosa Tel.: (21) 2187-8431 email.: fabiomktitaipava@gmail.com ITALIANINHO Estande: A-15 SENTINELLI COMÉRCIO DE ALIMENTOS LTDA Contato: Saulo Sentinelli Tel.: (21) 2635-9338 email.: italianinho@italianinho.net

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MAR DO NORTE / SABOREAH! Estande: D-04 MAR DO NORTE RIO IND E COM DE SALGADOS LTDA Contato: Leonardo Tel.: (21) 3412-6540 email.: mardonortealimentos@uol.com.br MARTINS & FILHOS Estande: E27 MARTINS & FILHOS INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE MÁQUINAS E EQUIPAMENTOS Contato: MAEVA AUGUSTA CONSTANTINO Tel.: (85) 3219-1896 email.: martinsefilhos@gmail.com

GUIA GPHR Estande: C37 EDITORA GPHR LTDA Contato: RENATO HAZAN Tel.: (21) 2549-8289 email.: guiagphr@guiagphr.com.br

INCOTRIL Estande: B25 INCOTRIL INDÚSTRIA DE CONSERVAS TREZE TILIAS LTDA Contato: PEDRO RUFINO Tel.: (61) 3673-1015 email.: comercial@portodemar.com.br

MAMY RIO Estande: H03 O/P MAMY RIO COMÉRCIO ALIMENTICIOS LTDA Contato: SONIA HONDA UENISHI Tel.: (21) 3895-9786 email.: soniadamamy@gmail.com MÁQUINAS INDIANAS Estande: F30 INDIANA IND. E COM. DE MÁQUINAS E PRODUTOS ALIMENTÍCIOS Contato: WILSON DE BIASI Tel.: (11) 3636-9090 email.: nathaly.indiana@yahoo.com.br

MAXFREEZER Estande: C34 MAXFREEZER INDUSTRIA E COMÉRCIO DE REFRIGERAÇÃO LTDA Contato: LUIZ GONZAGA DE SOUZA Tel.: (11) 2647-2690 email.: maxfreezer@terra.com.br MAXXI OVOS Estande: B18 SHINODA ALIMENTOS Contato: ALBERTO SHINOBA Tel.: (19) 3936-9761 email.: alberto.shinoda@shinoda.com.br MCI Estande: G30 METALÚRGICA CONVENÇÃO DE ITU LTDA Contato: RITA RIGONI Tel.: (11) 4013-7223 email.: comercial@mci.ind.br

KAPAZI Estande: C19 KAPAZI INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE CAPACHOS Contato: JOSELI PEREZ KAPAZI Tel.: (41) 2106-0900 email.: juliane@kapazi.com.br

METALÚRGICA HERMANN Estande: A03 SANDRA REGINA PERAÇOLI VON HERMANN ME Contato: ALEXANDRE VOM HERMANN/SANDRA REGINA PERAÇOLI VAN HERMANN Tel.: (11) 2910-9267 email.: cortadoreshermann.vendas@gmail.com

KODILAR Estande: B-07 MWA COMÉRCIO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA Contato: Wellington Zacarias Tel.: (17) 3201-4400 email.: kodilar@kodilar.com.br KORIN Estande: C31 KORIN AGROPECUÁRIA LTDA Contato: EDSON SHIGUEMOTO Tel.: (11) 3728-4130 email.: marceno.braga@korin.com.br LIMPEZA ALEGRE Estande: D20 BIG MARCAS RJ LTDA Contato: LUIZ FERNANDES JUNIOR Tel.: (21) 2146-1009 email.: luiz.fernandes@limpezaalegre.com.br LONGA INDUSTRIAL Estande: F05 LONGA INDUSTRIAL LTDA Contato: VANESSA IWANSKI /CRISTIANE MARQUES MARTINS Tel.: (15) 3262-8100/8108 email.: marketing@longa.com.br

MG CONTÉCNICA Estande: H-10 MG CONTÉCNICA CONSULTORIA E CONTABILIDADE LTDA Contato: Michelle Alves Tel.: 11-2575-1800 email.: imprensa@mgcontecnica.com.br MGA Estande: G22 MGA IMPORTAÇÃO, INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE ALIMENTOS LTDA Contato: TAINÃ ALFANO Tel.: (11) 4208-1029 email.: taina@disalerno.com.br MÓVEIS BRUM Estande: G15 MÓVEIS BRUM IND. E COM. LTDA Contato: MARCO AURÉLIO BRUM Tel.: (31) 3594-2200 email.: marcoaurelio@moveisbrum.com.br MULTI-USO Estande: D-39 COMÉRCIO DE UTENSÍLIOS MULTI-USO LTDA Contato: Silvio Moreira Barbosa Tel.: (11) 4198-5245 email.: tereza@multi-uso.com.br

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N NOTECPOST Estande: D34 COMP. EDITORA DE CATÁLOGOS LTDA ME Contato: RENATO SALLES Tel.: (11) 3966-6801 email.: comercial@notecpost.com.br;

PLASTLAB Estande: G-01 PLASTLAB IND. E COM. DE ARTEFATOS PLÁSTICOS Contato: Marcelo Oazen Tel.: (21) 3095-4496 email.: plastlab@plastlab.com.br

NOVA VIDA ALIMENTOS Estande: A-36 SELECT ALIMENTOS LTDA Contato: Ricardo Igayara Tel.: (21) 3107-1492 email.: ricardoigayara@gmail.com

POLONIA PAVILION Estande: E34 VMG SP.Z.O.O Contato: AGNIESZKA KALSKA Tel.: (48) (61) 653 16 90 email.: biuro@vmg.pl

NOVUS TECNOLOGIA Estande: F34 CLIMAQ SERVICE LTDA Contato: CLAUDIO CRUZ Tel.: (21) 3534-3535 email.: claudio.cruz@climaq.com.br

PONTUAL INOX ELETROCOMERCIAIS Estande: E13 DISBRATO DISTRIBUIDORA BRASIL TOTAL LTDA Contato: MANOEL GRANJA Tel.: (21) 3712-9886 email.: disbratomaquinas@yahoo.com.br

NUTRICHEF Estande: B23 NUTRICHEF COZINHAS COMERCIAIS E SERVIÇOS LTDA EPP Contato: LUIZ PAULO MIRANDA A. CRUZ Tel.: (21) 2253-6362/3549-5518 email.: nutrichef.comercial@gmail.com

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PORTO DE MAR Estande: B25 PORTO DE MAR COMÉRCIO DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS LTDA Contato: PEDRO RUFINO Tel.: (21) 3451-9977 email.: comercial@portodemar.com.br

OCEANIA GROUP Estande: H38U OCEANIA PRODUTOS ALIMENTÍCIOS LTDA Contato: LUIZ DUARTE E SEBASTIÃO FERRO Tel.: (62) 8211-4477 email.: faleconosco@oceaniagroup.com.br

PRÁTICA/KLIMAQUIP Estande: F23/F25 PRATICA TECHNICOOK LTDA Contato: FELIPE NASCIMENTO Tel.: (11) 2526-1216 email.: faugusto@praticafornos.com.br

OGGI SORVETES Estande: B-05 FLUCAP DISTR. DE ALIMENTOS LTDA Contato: Timoteo Tavares Tel.: (21) 3346-7617 email.: comercial.rj@oggisorvetes.com.br

PRINCIPADO LOUÇAS Estande: E07 PRINCIPADO DA ASTÚRIA LOUÇA S LTDA Contato: ANIBAL GONZALES GARCIA Tel.: (21) 3289-2443 email.: anaclaudia@principado.com.br

PANIFICAÇÃO BRASILEIRA Estande: D35 MAXXI FOODS Contato: CLEBER AFONSO Tel.: (11) 2507-3916 email.: publicidade@panificacaobrasileira.com.br

PROJET REFRIGERAÇÃO Estande: H34 HILDEBRANDO LAMBERTO NETO.ME Contato: EDUARDO DIAS Tel.: (34) 3219-5851 email.: eduardo@projetrefrigeracao.com.br

PAVANNY Estande: G11A SPACEFER COMÉRCIO DE MÓVEIS LTDA Contato: ULISSES PAVANNY Tel.: (11) 4025-1515 email.: vendas@pavanny.com.br

PRONTO SOLUÇÕES Estande: H38I/H38T PRONTO SOLUÇÕES COMERCIAIS ME Contato: MÁRCIO WESLEY DOS SANTOS Tel.: (21) 2474-1431 email.: marciowesley83@gmail.com

PC INFORMÁTICA Estande: D31 PC INFORMÁTICA S.A Contato: VITOR NEVES REIS Tel.: (62) 3250-0200 email.: vitor.reis@grupopc.com.br

Q-ODOR Estande: F-15 ACTUAL COMÉRCIO DE PRODUTOS DE LIMPEZA LTDA Contato: Carlos Alexandre Tel.: (21) 3710-0064 email.: brilodor@yahoo.com.br

PERFECTA CURITIBA Estande: D30 PERFECTA TAVARES PREPRESENTAÇÕES Contato: JOSIMAR TAVARES Tel.: (21) 2580-9373 email.: perfectavares@gmail.com PIEGATTO MÓVEIS Estande: F-17 ENIO KAMPFF DIAS EPP Contato: Fabiana Schneider Tel.: (51) 3479-5981 email.: marketing@piegatto.com.br PIRISA Estande: F21 PIRISA PIRETRO INDUSTRIA LTDA Contato: HARALD HUNTERLEIDER JUNIOR Tel.: (51) 3542-1944 email.: junior@pirisa.com

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QUALICORTE Estande: D17 QUALICORTE DISTRIBUIDORA COMERCIAL LTDA Contato: UWE SCHMAUTZ Tel.: (21) 3222-9700 email.: vendas@qualicorte.com.br RÁDIO TUPI Estande: C36 SOCIEDADE ANÔNIMA RÁDIO TUPI Contato: EDSON GABRIEL Tel.: (21) 2125-9736 email.: dbender@nativa.fm RAR SEGUROS Estande: B-09 RAR CORRETORA DE SEGUROS LTDA Contato: Leonardo Duarte Tel.: (54) 3239-2512 email.: leonardo.duarte@randon.com.br

RATIONAL BRASIL Estande: E-32 RATIONAL BRASIL COM. E DISTRIBUIÇÃO DE SISTEMAS DE COCÇÃO Contato: Vivian M. O. Silva Tel.: (11) 3071-0018 email.: v.silva@rational-online.com RAYMAN BRASIL Estande: D-05A JOÃO S. DA COSTA EQUIPAMENTOS Contato: Silvana Notaro Tel.: (11) 425-1618 email.: silvananotaro@raymondbrasil.com.br REVISTA SUPERR RIO /GLOBAL SOLUÇÕES Estande: H-09 PARDELLA SOLUÇÃO EM COMUNICAÇÃO VISUAL LTDA Contato: Alexandre Knodler/Alex Pardella Tel.: (21) 99565-0787/(21) 3753-6169 email.:alexandre.knodler@akseditora.com.br REFENGE Estande: G19 REFENGE REFRIGERAÇÃO, ENGENHARIA, INDÚSTRIA E COMÉRCIO LTDA Contato: PEDRO LUIS PAES LEME TAVEIRA Tel.: (21) 2290-1997 email.: pedro.taveira@uol.com.br RICA Estande: H-01 REGINAVES INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE AVES LTDA Contato: Francisco Igayara Tel.: (21) 2445-9191 email.: luis.henrique@ricaalimentos.com.br RIODAY EQUIPAMENTOS Estande: C32 TENAZ REPRESENTAÇÃO COMERCIAL Contato: ANDRÉ MARINHO Tel.: (21) 2270-3536 email.: gerencia.rioday@uol.com.br RJ CUSTOM Estande: A22 RJ CUSTOM INDÚSTRIA E COMÉRCIO LTDA Contato: LUIS EDUARDO POUSA MACHADO Tel.: (21) 2441-2095 email.: luismachado@rjcustom.com.br RODOPLAST Estande: G03 ROTOPLAST INDÚSTRIA DE CLIMATIZADORES Contato: ILDO SIMON Tel.: (49) 3664-8300 email.: rotoplast@rotoplast.com.br SANAR Estande: B-13 SANAR SOLUÇÕES INTEGRADAS DE RESÍDUOS Contato: Adriana Pinto Tel.: (21) 3849-4938 email.: adri.pinto@hotmail.com SANTA MARIA Estande: F-07 IND. E COM. SANTA MARIA LTDA Contato: José Dirceu Tel.: (16) 3830-8000 email.: josedirceu@stamaria.ind.br SEBRAE Estande: H-19 SERVIÇO DE APOIO A MICROS E PEQ. EMPRESAS NO ESTADO DO RJ Contato: Evandro Peçanha Tel.: (21) 2212-7949 email.: epecanha@sebraerj.com.br SELOVAC Estande: D29 SELOVAC IND. E COMÉRCIO LTDA Contato: WILLY BORST Tel.: (11) 5643-5599 email.: willy@selovac.com.br

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SENAI Estande: A26 SERVIÇO NACIONAL DE APRENDIZAGEM INDUSTRIAL Contato: MARIA LÚCIA TELLES Tel.: (21) 2563-4571 email.: bmcunha@firjan.org.br

SUPREMAX Estande: F32 BANTEC INDUSTRIA E COMERCIO DE EQUIPAMENTOS INDUSTRIAIS LTDA Contato: PAULO FERREIRA Tel.: (19) 3873-4668 email.: vendas@supremax.com.br

SEPAC Estande: E23 SEPAC SERRADOS E PASTA DE CELULOSE LTDA Contato: SONIA MABILE Tel.: (42) 3542-1212 email.: fabiana.franca@sepac.com.br

TECMAQ Estande: G33 NATIVIDADE IND. E COM. DE MÁQUINAS E EQUIP. ESP. LTDA. Contato: ALEXANDRE DELPAPA Tel.: (11) 2618-5511 email.: tecmaq@tecmaq.com.br

SERTANORTE Estande: H23/1 O BRASIL TIPICODE PONTA A PONTA CDOM E DISTRIBUIDORA Contato: DIANA PAIXÃO Tel.: (21) 2583-1120 email.: diana.paixao@sertanorte.com

TONEL & PINGA Estande: H38A/B TONEL & PINGA COMERCIO LTDA Contato: TITO SÉRGIO DE ALMEIDA MORAES Tel.: (21) 3617-1717 email.: tonel@tonelepinga.com.br

SESC Estande: H-05 SERVIÇO SOCIAL DO COMÉRCIO ADM. REG. DO RJ Contato: Lucelena Tel.: (21) 3138-1366 email.: lucelenavidal@sescrio.org.br

TOPEMA Estande: H25A TOPEMA COZINHAS PROFISSIONAIS INDUSTRIA E COMÉRCIO LTDA Contato: NELSON CURY Tel.: (11) 2134-7400 email.: raquel.jesus@topema.com

SIEMSEN Estande: A17 METALURGICA SIEMSEN LTDA Contato: ENRICO VAN GLAM Tel.: (47) 3211-6000 email.: enrico@siemsen.com.br

TOPEMA Estande: C - GOURMET TOPEMA COZINHAS PROFISSIONAIS INDUSTRIA E COMÉRCIO LTDA Contato: NELSON CURY Tel.: (11) 2134-7400 email.: raquel.jesus@topema.com

SIMAPAN Estande: H9 PH E JV SARDINHA DISTRIBUIDORA DE PRODUTOS ALIMETICIOS E AGUA LTDA - ME Contato: PAULO ROBERTO SARDINHA Tel.: (21) 2657-7583 email.: simapam63@gmail.com SINDIPAN Estande: H38/J SINDICATO DAS INDÚSTRIAS DE PANIFICAÇÃO E CONFEITARIA DE JUIZ DE FORA Contato: ELISÂNGELA LINZ Tel.: (32) 3223-8557 email.: sindipanjf@fiemg.com.br SÓ BALANÇAS Estande: C-04 KILODATA COMERCIAL LTDA Contato: Dayana Brasil / Neide Brasil Tel.: (21) 2584-2221 email.: kilodata@uol.com.br STUDIO FISCAL Estande: D19 FERREIRA & CAILLEAUX GESTÃO DE NEGÓCIOS Contato: RONALDO FERREIRA JUNIOR Tel.: (21) 3038-5592 email.: rj.marcos@studiofiscal.com.br SUPERGASBRAS Estande: A-31 SUPERGASBRASENERGIA LTDA Contato: Laura Goldmeier Tel.: (21) 2511-2195 email.: lgoldmeier@supergasbras.com.br SUPRA ALIMENTOS Estande: B33 PEREIRA E BESSA COMERCIO DE ALIMENTOS Contato: ALBERTO FILHO Tel.: (22) 2667-0492 email.: lorena_andrade2006@hotmail. com/albertospfilho@hotmail.com

TREVO ALIMENTOS Estande: B-35C NOGUEIRA E REZENDE IND. DE LATICÍNIOS Contato: Leandro Andrade Tel.: (31) 2107-7100 email.: marketing@trevinho.com.br TRIASA Estande: F31 NSA LOCADORA LTDA EPP Contato: ISAÍAS MIRANDA Tel.: (21) 2585-1257 email.: admrj@triasa.com.br TRUCKVAN Estande: H25A TRUCKVAN INDÚSTRIA E COMÉRCIO LTDA Contato: ALCIDES GERALDES BRAGA Tel.: (11) 2086-5555 email.: alcides@truckvan.com.br TURMINA Estande: G11B METALURGICA TURMINA LTDA ME Contato: LEANDRO TURMINA Tel.: (11) 4704-6361 email.: turmina@turmina.com.br ULTRALIGHT Estande: B34 ULTRALIGHT INDÚSTRIA E COMÉRCIO LTDA Contato: MARCELO PEREIRA Tel.: (14) 3662-8580 email.: marcelo@ultralight.com.br; comercial@ultralight.com.br

VERSUS Estande: F40A VERSUS DO BRASIL LTDA Contato: ALBERTO SUCARI Tel.: (11) 3842-5323 email.: marketing@versusbr.com.br VINÍCOLA SALTON Estande: G35 VINÍCOLA SALTON S/A Contato: NEEMIAS SOARES GOMES Tel.: (11) 2281-3300 email.: mkt@salton.com.br VITAL TECH Estande: H23/8 VITAL TECH INDUSTRIA E COMÉRCIO LTDA Contato: SÉRGIO TEIXEIRA Tel.: (19) 3273-7079 email.: mkt@vitaltech.com.br VITARELLA Estande: D25 M DIAS BRANCO S/A INDUSTRIA E COMERCIO DE ALIMENTOS Contato: FRANCISCO MARCOS DIAS BRANCO Tel.: (81) 3464-0245 email.: adriana.sampaio@mdiasbranco.com.br WER Estande: G07

BY WER INDUSTRIA DE PLASTICOS LTDA Contato: RONALDO CASTILHO THOMAZ Tel.: (21) 3177-4150 email.: farias@wer.com.br WICTORY Estande: A25 WICTORY EQUIPAMENTOS PARA COZINHA Contato: LUCIANO TEDESCO Tel.: (54) 3025-7555 email.: marketing@wictory.com.br WR EMBALAGENS Estande: G05 WR INDÚSTRIA E COMÉRCIO DE EMBALAGENS Contato: RONALDO R .DA FONSECA Tel.: (32) 3332-4321 email.: wr@wr.ind.br; flavio@wr.ind.br ZAGONEL Estande: B-32 ELETRO ZAGONEL LTDA Contato: Cleiton Tel.: (49) 3366-6000 email.: cleiton@zagonal.com.br ZAMBONI Estande: B01 ZAMBONI COMERCIAL LTDA Contato: PRISCILA MALLET Tel.: (21) 3511-9350 email.: priscilamallet.trade@zamboni.com.br ZUMMO Estande: B31 NET LIGHT LTDA Contato: JOSE HOFFMANN Tel.: (11) 4612-8926 email.: zummo@zummo.com.br

URBANO Estande: C07 URBANO AGOINDUSTRIAL LTDA Contato: RENATO FRANZNER Tel.: (47) 3372-7500 email.: reynaldo.comercial@urbano.com.br VALE FERTIL Estande: D07 VALE FÉRTIL INDÚSTRIAS ALIMENTICIAS LTDA Contato: LAIS C. MACHADO Tel.: (41) 2101-8000 email.: marketing@valefertil.com.br

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LANÇAMENTO

Vitarella participa da Super Rio Expofood 2015 Indústria apresenta portfólio e comemora a entrada no segmento de torrada A Vitarella, uma das principais empresas do ramo alimentício no Nordeste, marca presença na 27ª Super Rio Expofood. O evento reúne milhares de empresários e profissionais dos setores de supermercado, hotelaria, restaurante, panificação e conveniência, com o objetivo de estreitar os laços e fechar bons negócios. Este ano, acontecerá entre os dias 17 e 19 de março no pavilhão quatro do Riocentro Exhibition & Convention Center.

Em um estande de 66m², a Vitarella apresentará todo o seu mix de biscoitos, focando principalmente em Crackers, Maria, Maisena e Torrada. A marca comemora o ingresso na categoria de torrada, com os sabores tradicional, multigrãos, light e integral, disponíveis nas versões com 16g, 160g e 320g. Além da exposição dos produtos, haverá degustação e os clientes poderão aproveitar para fechar novas parcerias.

No local, também será montado um espaço climatizado para negociações e relacionamento direto com os consumidores.

“Essa feira é muito importante para a Vitarella no estado do Rio de Janeiro, pois nos ajuda a estreitar relações, fazer grandes negociações e, por consequência, desenvolver ainda mais a marca”, afirma o Gerente Comercial Fora do Eixo Norte-Nordeste, Alex Viero.

A filial no estado do Rio de Janeiro, inaugurada em outubro de 2013, possibilita a entrega da mercadoria em 24h, devido ao abastecimento semanal da filial, o que melhora a prestação de serviço no ponto de venda, qualitativa e quantitativamente, buscando cada vez mais a satisfação dos clientes. Coroando, assim, o grande sucesso que a marca já faz na região. Atualmente, está pre24

sente nos municípios do estado e tem participação em outros estados do Centro-Oeste/Sudeste. Os produtos são distribuídos por toda a cadeia de pequeno, médio e grande varejo, assim como nos principais atacadistas e atacarejos da região.

Vitarella: A Vitarella, empresa líder no Nordeste, foi fundada em 1993, em Jaboatão dos Guararapes. Inicialmente focada na produção de massas alimentícias, expandiu seu portfólio e hoje possui mais de 115 produtos cadastrados, atuando também no segmento de biscoitos - com crackers, rosquinhas, recheados, wafers, amanteigados, entre outros, como torrada, margarina e chocolate - e marcas como Treloso, Chocoresco e Saltvip. Atualmente, possui um parque industrial de 90 mil metros quadrados, duas fábricas com tecnologia de ponta na Região Metropolitana do Recife e cinco filiais nos estados da Paraíba, Rio Grande do Norte, Alagoas, Bahia e Rio de Janeiro, empregando diretamente cerca de quatro mil funcionários.

Em abril de 2008 a Vitarella foi adquirida pela cearense M. Dias Branco S/A. Em função disso, passou a integrar o maior grupo empresarial de massas e biscoitos do Brasil, com 14 fábricas instaladas no país, além de um amplo portfólio de produtos, empregando a mais moderna tecnologia existente no mundo. Os investimentos continuaram e, em abril de 2011, a Vitarella adquiriu a totalidade das ações representativas do capital social da NPAP Alimentes S.A., empresa que industrializa e comercializa os biscoitos e massas Pilar. Para saber mais, acesse o site www.vitarella.com.br.

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CAPACITAÇÃO

Sabe como formar preço de custo e de venda? Eles já sabem Workshop promovido pela Associação de Supermercados do Rio abordou como o supermercadista deve formar seu preço, sem cair nas armadilhas das alíquotas, que variam de acordo com cada estado Para ajudar o supermercadista a dar conta de um dos maiores gargalos do setor, a Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (Asserj) promoveu, no dia 20 de fevereiro, um Workshop de formação de preço de custo e de venda. O evento exclusivo para associados teve três horas de duração e contou com a assessoria da MG Contécnica MG Contécnica Contabilidade e Consultoria, uma das empresas mais reconhecidas no ramo, quando o assunto mexe com a contabilidade da empresa.

Ao realizar a abertura do evento, o presidente da Asserj, Aylton Fornari, destacou que o tema atrai debates há muitos anos: — A melhoria do sistema operacional e administrativo do supermercado é tema sempre em alta para se discutir, uma vez que o que está em jogo é a rentabilidade da empresa, destacou Fornari.

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Marcos Baraldi, gerente Operacional MG, Tercio Andrade, da SINTAC e Maurício Caffé, gerente Operacional BPO MG

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Maurício Café, ex-controler do Grupo Pão de Açúcar, explica como fazer a conta

O workshop contou com abordagens do próprio Marco Gomes, diretor da MG Contécnica, de Maurício Caffé, ex-controller do Grupo Pão de Açúcar e gerente Operacional BPO da MG Contécnica, além do diretor do Princesa, Laerte Monteiro.

Para Maurício Café o preço de venda está diretamente relacionado ao custo, ou seja, se o custo aumenta o preço aumenta. No entanto, o famoso Markup, ou marcação por margem, já não funciona mais.

A diretoria da MG contécnica distribuiu uma apostila contendo exercícios para serem feitos durante o workshop. Com diferentes alíquotas entre os estados, os exercícios revelaram, na prática, a forma de comprar pelo menor custo e obter o melhor preço de venda.

Segundo João Allevato, coordenador do Workshop, em virtude das modificações fiscais, hoje o processo de legalização das empresas não é mais para comerciante, mas para profissionais do varejo: — Direcionar a política de preço, trabalhar qualidade, saber comprar e precificar, enfim, não se leva hoje uma empresa de supermercado como no passado e ganhar dinheiro é obrigação da empresa. Se não prospera não faz ninguém feliz. E nisso, posso dizer por experiência, a crucial tarefa é formar preço de venda.

Peço que façam a si mesmos as seguintes perguntas: “qual é o valor do meu negócio? O meu valor de gestão é o valor da estrutura que tenho? Finalizou Allevato. www.revistasuperrio.com - Fevereiro/Março de 2015

Equipe do Costazul: Angelo Farias (comprador); Rafael Mendes (comprador de bazar, embalagens e suprimentos) Daniel (comprador de açougue, hortifruti e congelados) e Christina Jame (analista financeiro)

Ana Carla Sousa (Compradora dos Mercados Braga, André Portes (Gestor da Rede Multi Market), Cleiciane Ramos (Compradora Central Multi Market), Nazia Frazão (Supervisora de Compras dos mercados Braga) , Michele Vilela (Compradora Mercado Mix Certo) e Rodrigo Vieira (Comprador da Rede Multi Market) 27

TECNOLOGIA

Supermercado Vip tem apoio da PC Sistemas Rede varejista conta com soluções da desenvolvedora de software para dar suporte aos seus processos em suas lojas física e virtual e planeja ampliar suas operações online Com um mix de aproximadamente 25 mil itens, o Supermercado Vip mantém uma loja física, em Belo Horizonte, e um e-commerce, o vipfácil.com.br, que atende à capital mineira e à Região Metropolitana. O crescimento das demandas online e a necessidade de um controle preciso sobre suas operações impulsionaram a varejista na busca por um sistema de gestão que apoiasse seus processos de forma completa.

A escolha foi pela PC Sistemas e pela implementação do WinThor, ERP carro chefe da empresa, junto aos seus módulos contábil e fiscal, garantiram ao Supermercado Vip uma organização assertiva de seus processos, entre eles, a precificação, o limite de compras, o relatório de rupturas, o recebimento de mercadorias, o controle financeiro e a análise do preço concorrente.

Além disso, um importante benefício proporcionado pela tecnologia foi a gestão de avarias. Neste caso, o sistema aponta a existência de mercadorias com avarias, que, imediatamente, permite ao Supermercado Vip iniciar o processo de troca do produto. Com isso, o setor de recebimento da varejista já tem conhecimento deste processo e autoriza a troca, reposição, recolhimento ou devolução do item com problema.

Outro ponto de bastante destaque para o Supermercado Vip foi a possibilidade de limitação de compra diretamente no WinThor. O sistema permite que, de acordo com o limite mensal de verba estipulada pela diretoria da empresa à área de compras, automaticamente é estabelecida uma trava para novas transações. “A gestão financeira feita pelo WinThor nos ajuda a minimizar a possibilidade de trabalharmos com um fluxo negativo, prevenindo um furo de caixa através do próprio sistema, o que é um controle muito importante para a nossa saúde econômica”, comenta Bruno Martins, Gerente de Projetos de TI do Supermercado Vip. 28

As vantagens da ferramenta também beneficiaram diretamente o consumidor, viabilizando uma redução de 35% no tempo de fila nos caixas da loja física, o que trouxe o aumento da capacidade de operação do caixa sem a necessidade de aumentar o número de check-outs.

O varejo online vipfácil.com.br também recebeu apoio e suporte da PC Sistemas, que integrou o WinThor ao e-commerce da companhia, permitindo a expansão das suas operações. As empresas estabeleceram uma relação de sinergia, adequando as soluções tecnológicas para atenderem às características específicas deste tipo de operação, as quais exigem uma plataforma confiável e de alta interatividade com o consumidor final. O back office alimenta a página exclusiva da web e encaminha os pedidos para a separação dentro do e-commerce, que realiza o faturamento da mercadoria. Essa informação já é totalmente integrada ao ERP, que, então, emite o cupom fiscal para finalizar a transação comercial.

Precisávamos de uma retaguarda para fomentar os nossos negócios online e impulsionar um crescimento sustentável das nossas vendas. Com o apoio da PC Sistemas, hoje, as atividades do ecommerce se tornaram um modelo de negócios possível e altamente aderente ao supermercado online, com um potencial de crescimento extraordinário”, finaliza Martins.

Para Ronan Maia, Diretor Executivo da PC Sistemas, o caso do Supermercado Vip é um marco para toda a equipe. “Este é, sem dúvida, mais um trabalho que foi concretizado no tempo esperado e a parceria que existe entre nós e o cliente foi fundamental para o sucesso alcançado”, finalizou.

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INAUGURAÇÃO

Da roça até a primeira loja foram anos de trabalho duro Comerciante, que iniciou seu empreendimento com um pequeno estabelecimento, se alegra em inaugurar seu segundo supermercado. Loja ampla, com 1.200 metros e um mix com mais de 10 mil itens Quando chegou em Vila São João, bairro de São João de Meriti, Rui Coquito de Souza, hoje com 66 anos, não imaginava que iria chegar tão longe. Isso foi há mais de 40 anos. Sorte? Trabalho duro? Ou as duas coisas? A verdade é que em dezembro do ano passado, ainda bem a tempo de pegar os consumidores nas compras de Natal e Ano Novo, Coquito inaugurou sua segunda loja.

O senhor Rui já fez de tudo um pouco nessa vida.

Desde criança ele já trabalhava na roça. Em São João do Paraíso, Itaperuna, ele ajudava o irmão a vender ovos em cima de um burrico. Nos anos 70 Rui chegou à Vila São João e começou a trabalhar com o cunhado, que o ajudou a montar sua primeira barraquinha (tipo mercearia), onde vendia de tudo um pouco.

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Rui Coquito com a esposa Maria do Socorro (de blusa vermelha de poá): uma união que já dura mais de três décadas. Na foto, as filhas Giselle e Danielle e o genro, Erick Fevereiro/Março de 2015 - www.revistasuperrio.com

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No lugar, onde não havia nada, aquela portinha era o único comércio, em léguas de distância. Para abastecer a comunidade ele transportava as mercadorias em cima da famosa “magrela”, a bicicleta.

Aos poucos, o comércio de Rui foi crescendo, mas no ano de 1979 seu cunhado foi assassinado durante um assalto no estabelecimento onde hoje funciona o Supermercados Unidos. A família traumatizada não quis assumir o negócio e acabou alugando a loja para o Rui, que mais tarde comprou o ponto e um terreno ao lado.

— Foi uma luta. Trabalhava dia e noite. Com muito sacrifício comprei um terreno, depois um galpão. Fui construindo devagarzinho e, quando estava quase me aprumando na vida, a loja pegou fogo. Na época, nós perdemos mais de 10 caminhões de mercadoria, relembra Rui. Foi também em 1973, naquela barraquinha, que ele conheceu e conquistou o coração da dona Maria do Socorro, sua companheira inseparável, com quem se casou em 1980 e teve duas filhas: Danielle e Giselle.

Atualmente toda a família, ajuda Rui na administração do supermercado.

Hoje a vida evoluiu. A portinha deu lugar a uma belíssima loja no coração do bairro. Mas a foto dela está lá, na entrada da loja, do lado direito para relembrar como tudo começou.

O Diretor Comercial da Rede Unidos de Supermercados, Adenilson Vidal, e o presidente da Rede Unidos, Luiz Fernando, prestigiaram a inauguração

Funcionárias recepcionaram os consumidores durante a abertura da loja

Loja ampla, bem organizada e climatizada para oferecer o melhor atendimento ao consumidor. No detalhe, a portinha onde tudo começou 32

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REINAUGURAÇÃO

Moradores de Nova Cidade ganham loja novinha Dando prosseguimento ao sonho de oferecer conforto e qualidade aos consumidores, família Mendes reinaugura loja de Nova Cidade e dá um banho de charme ao lugar

Marilea com os filhos Robson e Rosana: união e superação 34

A fachada com mais de sete metros avisa os olhos que buscam as alturas: “Quando Deus quer é assim”. A frase reflete o sentimento de gratidão que a família Mendes tem a Deus. Afinal, em duas décadas, eles transformaram uma sentença de morte em crescimento e triplicaram o patrimônio.

O empresário Robson Mendes, hoje com 37 anos, era apenas um menino, em 1973, quando seu pai, Hamilton Mendes, junto com a mãe, Marilea Mendes, deram início a uma pequena mercearia. Infelizmente Hamilton não acompanhou o crescimento dos Fevereiro/Março de 2015 - www.revistasuperrio.com

filhos, Robson e Rosana, nem tão pouco das lojas. Em 1979 seu sonho foi brutalmente interrompido, depois de um dia duro de trabalho, e sua vida ceifada por marginais que o espreitavam no portão de casa. O choque paralisou a família, que quase perdeu tudo, mas com união, coragem, força e muita fé, Marilea começou a reerguer novamente seu patrimônio. E foram Robson e Rosana que a ajudaram nesta empreitada. “Devo muito aos meus filhos. Eles arregaçaram as mangas, deram duro. Lembro que o Robson começou a trabalhar comigo aos 12 anos e já pegando no pesado”, conta Marilea.

Rosana, a filha mais velha, formou-se em administração e ajuda a resolver toda a parte burocrática e administrativa das lojas. “Ela cuida das coisas com as quais não tenho paciência e eu pego no pesado. A gente se completa, brinca Robson.

No final do ano passado eles reinauguraram a loja de Nova Cidade, bairro de São Gonçalo. A iniciativa visa oferecer ainda mais conforto e qualidade aos consumidores.

Bonecos da série britânica “Peppa Pig” e o palhaço sobre pernas de pau encantaram a criançada

Associada à bandeira de supermercados Unidos, uma rede com mais de 60 associados, as lojas da família ficam nos bairros Galo Branco, Itaúna (com duas lojas no Largo de Itaúna) e Nova Cidade. Juntas, empregam cerca de 240 funcionários.

Bolo com mais de um metro foi servido para comemorar a loja novinha

Cada coisa no seu lugar: loja conta com sessão de padaria, laticínios, açougue, hortifruti, entre outros. Organização atrai a clientela www.revistasuperrio.com - Fevereiro/Março de 2015

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INAUGURAÇÃO

Princesa, agora também no Ingá.

Loja é a vigésima unidade da rede Com 600 metros quadrados de área de venda, supermercado abriga rotisseria, padaria, açougue, hortifruti e laticínios O Princesa Supermercados inaugurou mais uma loja no início do ano. Desta vez, no Ingá, chegando à marca de 20 lojas. O supermercado fica na Rua Presidente Pedreira, 189, um dos melhores pontos do bairro e ocupa 600 metros quadrados de área de venda.

Bairro nobre da Zona Sul do município de Niterói, o Ingá é basicamente um bairro residencial de classe média à classe média alta. Para se ter uma ideia, no ano de 2000, uma pesquisa destacava 98% da população alfabetizada. Uma população de 16 mil moradores na época.

O nome do bairro é uma homenagem ao frondoso Ingá que existia nos primordios da ocupação do bairro na atual Rua Tiradentes (outrora rua do Ingá).

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Os diretores executivos do Princesa, Sr. Morais e Sr. Joaquim, inauguraram a loja

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Sr. Morais com a compradora Daiana

O comércio local, antes pouco diversificado, conta atualmente com diversos serviços: locadoras, farmácias, supermercados, salão de cabeleireiros, academias, restaurante, o famoso e tradicional Instituto de Urologia e Nefrologia de Niterói, além de alguns ateliês e comércio de rua. Além disso, importantes campi da UFF estão localizados no bairro, atraindo estudantes universitários de todo o estado.

Segundo a diretoria do Princesa, o supermercado chegou para atender essa comunidade ávida por qualidade: —Estamos muito felizes em proporcionar aos clientes do Ingá uma loja com equipamentos novos, funcionários bem treinados e com serviços de qualidade, onde destacamos nossa rotisseria, padaria, açougue, hortifruti e laticínios.

Qualidade e preço justo fizeram a alegria dos consumidores

O diretor presidente do Princesa Sr. Laerte Monteiro e família

No açougue, no hortifruti e em todas as sessões, a qualidade dos produtos ganhou destaque na visão dos consumidores 38

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GLAMOUR

Quem são elas? Confraternização cor de rosa rouba a cena, na Barra Em meio ao corre-corre do dia a dia elas ainda encontram tempo para se produzir, trocar figurinhas e colocar o papo em dia.

Filhas e esposas dos empreendedores de uma das maiores redes de hortifruti

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Curioso para saber quem são essas beldades? Pois é, essas lindas mulheres chamaram a atenção de quem passou pela churrascaria Estrela do Sul, na Barra. Muitos apostaram que era um encontro de celebridades, outros chutaram uma reunião entre damas da alta sociedade... No entanto, a celebração era das filhas e esposas dos empreendedores de uma das maiores redes de hortifruti do país: a Rede Varejão. À mesa, além de muita beleza e alegria, estavam mulheres guerreiras que pegam firme no batente, mas jamais abrem mão da vaidade e de um bom bate-papo. Arrasaram!

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ANIVERSÁRIO

Uma das maiores redes associativas de hortifruti do país comemora sete anos e 45 lojas Planejamento e inconformismo são a base do sucesso da Rede Varejão.

Um negócio surpreendente que não para de crescer

Uma festa pra lá de animada marcou o sétimo aniversário da Rede Varejão. Descontraída e cheia de cor, a Festa Tropical, tema ideal para os dias quentes do nosso Rio 40 graus, foi realizada no Sítio Verde Vila e acolheu mais de 500 convidados. Entre eles, familiares, amigos, parceiros, fornecedores e prestadores de serviço, que foram comemorar com a Rede mais um ano de sucesso e conquistas.

A Rede Varejão não para de crescer revelam os números. No ano de 2013 eram 33 lojas, agora, em 2015 chegaram à marca de 45 e mais de 20 associados. Para o associado, Rogério Gomes, o motivo do sucesso está na forma como o hortifruti foi estruturado: 42

Decoração cheia de cor e alegria agradou os convidados Fevereiro/Março de 2015 - www.revistasuperrio.com

Varejito vai circular pelas lojas e agregar ainda mais valor à marca

— O crescimento da Rede acontece porque há uma preocupação constante com a qualidade, desde a sua constituição, avalia Rogério.

A Rede Varejão nasceu em 2007, através de um grupo de amigos que tiveram coragem, visão e muita força de trabalho. Como num campo de futebol cada jogador tem sua posição, na Rede, cada um tem seu papel definido em busca do gol.

Marcelino de Abreu, o Xuxa e André Ramos, respectivamente presidente e vice-presidente da Rede, acreditam que o crescimento veio porque fizeram do inconformismo um lema: Mesmo quando tudo parecia bom, a gente queria melhorar. Foi assim que mudamos nossa imagem de sacolão para hortifruti padrão, informatizado e chique. Implantamos o uniforme, capacitamos e treinamos nossos colaboradores e passamos a inaugurar nossas lojas com outro formato, em clima de festa, com funcionários recepcionando os clientes com alegria, além de bolas e até uma bandinha.

Todo mundo gosta!, revelam os sócios.

Crescer tanto em tão pouco tempo, não é para qualquer um. A marca também investiu pesado em ações de marketing. No mês de aniversário da rede tem bolo para os clientes e sorteios, de mais de 200 prêmios, em todas as lojas. No ano passado, além das campanhas promocionais e da implantação da rádio online nas lojas, a equipe de marketing criou o Varejito. Um mascote cheio de charme que vai agregar ainda mais valor à marca. É isso aí, que venham os próximos anos!

Xuxa (ao centro) ladeado por fornecedores. Uma parceria que deu certo! www.revistasuperrio.com - Fevereiro/Março de 2015

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Roberto Ramos, André Ramos e André ( O Plá )

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PONTO DE VISTA

ESPERANÇA

em tempos de

CRISE

POR ADENILSON VIDAL

Diretor comercial da Rede Unidos

Chegamos a 2015 ressabiados.

O pavor de novos pacotes econômicos e expectativa de um ano com altos e baixos nos deixa assim, desconfiados, melindrados, mas e aí, o que fazer?

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P

arar, andar, descer, subir...??

Complicado mesmo, pois até a famosa bola de cristal parece confusa, uma vez que diversas são as opiniões de economistas e outros entendidos do mercado.

Em nossa última reunião comercial, onde reunimos quase todos associados, discutimos bastante o assunto. Afinal o que devemos fazer?

Nossa arrecadação (digo estado do Rio) sofreu um grande baque, fruto das reduções nas atividades econômicas e na receita dos royalties do petróleo. São quase R$ 2,7 bilhões deixando de circular no estado. E, aí, quem duvida que não sofreremos? É dada a largada para aquele que souber melhor se planejar e se readequar às novas condições, o que vai desde a reavaliação fiscal, ajuste do mix de produtos ao movimento de economia operacional nas lojas.

Será um ano de tarefas a serem cumpridas, onde o lado empresarial deverá ser realmente testado, pois nossos clientes terão por obrigação e imposição do mercado, que se adequarem a novos comportamentos domésticos e de consumos.

O secretário estadual de fazenda já alertou que irá recuperar a arrecadação apertando o cinto. O estado não fará nem um programa de anistia a devedores, ao contrário, buscará acordos para que paguem, e isso soa como alerta para aqueles que ainda teimam em ir por outras portas.

Muitas variáveis irão suceder e mais rápido será o repasse de preços, principalmente por conta dos reajustes da gasolina e energia elétrica. Será impossível uma empresa não repassar esses aumentos aos seus preços de vendas. Este é um dos fatores dos quais muitos empresários não viram ou deixaram de lado ao analisar, que é o falso crescimento. Quantos relatórios nos mostram aumento de faturamento ou de vendas nos comparativos ano anterior X ano atual, seria este cres-

cimento um real aumento de faturamento ou um repasse inflacionário ou de custos?? Difícil de saber?

Não, muitos cresceram por investimentos realizados e aumento do espaço físico, outros por qualidade; mas se você não investiu em nada, é preciso entender seus custos e a média de margem.

Mas e aquele que realmente contribui para nossa sobrevivência, o famoso consumidor, será que ele irá deixar de lado as exigências de qualidade aliadas ao bom preço?

Claro que não, ao contrário do que muitos imaginam, não é apenas o bom preço que atrai o consumidor.

Ele espera muito mais que somente preço baixo. Ele quer também qualidade. Muitas vezes o consumidor desconfia de preços tão baixos. As pessoas se influenciam por informações diárias, propagandas, a tradição de um produto, regionalismo e até mesmo os comentários das pessoas que as cercam. É, mas não para por aí. Tem muito mais a ser feito em ações. Apesar da palavra “crise” ser negativa, você, empresário, deve fazer um esforço para encará-la como a oportunidade de realmente firmar seu empreendimento e torná-lo ainda mais competitivo. Vale a pena reavaliar os investimentos, ter cautela sobre ações e transações bancárias, evitando inclusive a utilização dos limites, além de estudar possibilidades e até mesmo rever os horários de abertura e fechamento da loja, o que pode gerar economia de energia elétrica e melhor distribuição da mão de obra.

Uma revisada nos equipamentos também pode se tornar uma oportunidade de economia, além de conseguir aumento na qualidade e conservação dos produtos.

Pontuar os horários de picos no movimento e discutir junto com os chefes de setores uma escala mais funcional é muito importante, tudo

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isso traz eficiência aos setores .

Análise de relatórios de produtos sem giro (ou giro de produtos): uma readequação do mix, pois uma análise precisa pode dar início ao processo de reestruturação.

Quanto aos inventários, neste momento entender os estoques e reposicioná-los dará vitalidade ao negócio; pois se formos perceptivos enxergaremos que existe quase que o faturamento integral de uma loja armazenado e muitas vezes parado.

Levantar o que temos dentro de casa é saudável e trará conforto nas próximas negociações.

Enfrentar a crise não quer dizer deixar faltar produtos, ou ter somente uma marca. Ao contrário, abastecer com marcas que girem.

Crise não é demitir funcionários, mas capacitá-los, não é deixar as lojas no escuro, mas iluminá-las de forma correta. É preciso entender que as crises separam de vez os fortes dos fracos: os fortes se tornam ainda mais fortalecidos e quem não se fortalece, não se prepara para o tranco, não vê outra saída senão fechar as portas.

Agora entenda que medo é a marcha ré do sucesso. Precisamos sim ter respeito ao momento e saber que tudo deve ser realizado de forma consciente e, acima de tudo planejada, pois crises são passageiras mas o seu negócio tem que se perpetuar.

Será um ano em que o lado empresarial deverá ser realmente testado.

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SEGURANÇA

Gestão em segurança e estacionamento Por Hélio Janio

Como os supermercados estão lidando com a segurança em seus estacionamentos

Há um tempo atrás, os supermercados e lojas de autosserviço não reportavam uma atenção especial com relação aos seus estacionamentos. Os clientes deixavam seus veículos dentro do parqueamento e se deslocavam para efetuar as suas compras. Alguns supermercados não possuíam nem ao menos um controle manual de entrada e saída dos veículos, câmeras de segurança ou até mesmo um seguro contra roubo, furto e incêndio. Com o passar do tempo, foi necessária a adaptação dos supermercados às exigências dos consumidores e também, se auto resguardarem de possíveis ações judiciais, oriundas de clientes muitas vezes mal intencionados.

Nos dias atuais, com o avanço da tecnologia, o mercado globalizado, o aumento da violência e da marginalidade, os supermercados se veem com a necessidade de oferecer aos seus clientes uma segurança maior dentro dos estacionamentos, realizando como por exemplo, a implantação de sistemas de cancelas automáticas, circuito de CFTV, sistemas de controle de acesso informatizado com máquinas expedidoras de ticket´s, realizando uma ação preventiva para inibir a ação dos criminosos, além de gerar conforto e segurança aos seus clientes.

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As redes de supermercados que vêm atentando para a evolução dos serviços e, por terem os seus estacionamentos como um serviço oferecido aos seus clientes e não como a sua principal atividade, estão buscando empresas especializadas em administração de estacionamentos para que venham a administrar os seus, visando aumentar a qualidade do atendimento aos seus clientes, além de se auto beneficiarem com a terceirização do mesmo, pois é de responsabilidade das empresas administradoras de estacionamentos não só a responsabilidade cível, mas também o pagamento do seguro contra roubo, furto, incêndio, impactos de aeronave e vendaval, ações movidas na vara cível ou trabalhista, com relação às ocorrências no estacionamento, tributos e encargos trabalhistas da mão de obra e os custos operacionais da atividade.

Por Hélio Janio, Diretor do Grupo Estratégico e da Express Park Estacionamentos. Possui mais de 35 anos de experiência na área de segurança patrimonial, terceirização de mão de obra e administração de estacionamentos em redes de supermercados e home center´s.

E-mail: heliojanio@grupoestrategico.srv.br Fevereiro/Março de 2015 - www.revistasuperrio.com

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PROTEÇÃO E DEFESA DO FORNECEDOR

Divergência de preços: Uma séria divergência com o cliente Por Dr. Fábio Queiróz

Em meio às diversas atividades do comércio varejista podem ocorrer divergências entre o preço do produto afixado nas gôndolas e o efetivamente cobrado nos caixas, a falta de clareza na apresentação do preço nas gôndolas ou mesmo a ausência desta apresentação. Tais fatos traduzem falhas na prestação dos serviços e prejuízos ao consumidor, devendo o fornecedor adotar medidas que evitem a sua ocorrência.

No Estado do Rio de Janeiro, a Lei nº 3.511/00 garante aos supermercadistas a adoção do sistema de código de barras quando da aposição de preços em seus produtos. A Lei nº 10.962/2004 ratificou a permissão em nível nacional. No entanto, tramitam no Congresso Nacional projetos de lei tendentes ao retorno dos preços individualizados em cada produto. Seria um retrocesso no setor varejista que traria um consequente aumento dos custos operacionais.

A fim de evitarmos tamanho dissabor, os gestores das lojas devem promover verificações constantes sobre o preço exposto ao consumidor e o praticado no caixa, bem como a respeito da clareza da informação sobre o preço, a marca e o tipo do produto.

O treinamento contínuo dos colaboradores é também uma medida recomendável.

Há que se atentar ainda para a ocasião de aumento ou redução de preços: em caso de aumento, a etiqueta de gôndola deve ser alterada antes da modificação do valor no sistema; quando houver redução, altera-se o sistema em primeiro lugar e depois a etiqueta da gôndola. Desse modo, jamais serão causados quaisquer prejuízos aos clientes, porquanto o menor preço estará sempre garantido, na forma do art. 35 da Lei 8.078/90 (Código de Proteção e Defesa do Consumidor).

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Caso ocorra a divergência nos valores anunciados, os supermercados signatários do Programa de Olho no Preço concedem ao consumidor a gratuidade da unidade do produto. Trata-se de acordo firmado entre a Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (válido somente para os supermercados aderentes) e o Sistema Estadual de Proteção e Defesa do Consumidor, composto pelo Ministério Público, Defensoria Pública, Procon Estadual, Procon Municipal e OAB/RJ. Sendo assim, demonstradas as consequências da divergência de preços, incessante se torna a tarefa de sua erradicação, assegurando a qualidade na prestação dos serviços.

Garantir a manutenção do sistema de código de barras é também uma das formas de contribuir com a evolução do setor varejista.

Fábio Queiróz é advogado, pós-graduado em direito público e privado. Membro efetivo do Conselho Diretor da Asserj, membro do Comitê Jurídico da Asserj e Subcoordenador do Conselho de Supermermercados da Fecomércio.

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ESTRATÉGIA

Objetiva: Marketing promocional gerando valor e vantagem competitiva aos seus clientes e parceiros Com mais de 15 anos de experiência de mercado, Johny Dias e Daniele Dias fundaram a Objetiva Marketing Promocional aliando competência, experiência e dinamismo. Com foco no resultado do cliente, a agência vem crescendo no mercado, devido à qualidade dos serviços oferecidos pela mesma, aliado ao profissionalismo de sua equipe. Daniele Dias acredita que o sucesso que vem alcançando é o resultado de um conjunto de ações desenvolvidas voltadas às necessidades específicas de seus clientes: — Traçamos estratégias de acordo com cada cliente.

Não existe uma receita de bolo, buscamos conhecer o cliente e seu público-alvo, entendemos a sua necessidade e criamos um plano de ação com o objetivo de alcançar as mesmas, diz Daniele Dias.

A Objetiva Marketing Promocional oferece serviços que vão desde assessoria em marketing, a todas as etapas do processo de compra como ações promocionais, criação e produção de campanhas, recrutamento e seleção de equipes, treinamentos, roteirização, supervisão do PDV, gestão de pessoas, além de relatórios de avaliação de desempenho e resultados. A empresa atua em todo o Brasil nos segmentos de Varejo (Hiper, Supermercados e Atacarejos), Home Center e Lojas Especializadas.

A agência acredita que o resultado do seu sucesso se deve aos seus diferenciais diante do mercado. Atualmente, a empresa investe em processos de recrutamento e seleção, oferece treinamentos motivacionais e técnicos com emissão de certificados para os seus colaboradores, visando à valorização profissional, desenvolve relatórios 52

customizados de acordo com a necessidade de cada tipo de cliente, possui uma equipe de supervisão e coordenação ativa, que acompanha todo o processo do PDV, oferece uma logística de armazenamento e distribuição dos materiais promocionais, além de utilizar como ferramenta de controle da equipe de trade marketing, um software de monitoramento de promotores em tempo real, que é alimentado com informações do PDV on time, sendo monitorados pelo cliente e agência.

— Acreditamos que nosso maior patrimônio são os profissionais que trabalham conosco, pois eles são a imagem do nosso cliente diante do consumidor final e varejistas. Por esse motivo, investimos nos processos de recrutamento e seleção, de forma que tenhamos os profissionais adequados para cada tipo de cliente, além da realização de treinamentos motivacionais e de capacitação profissional periódicos. Possuímos um vasto banco de dados com candidatos disponíveis em todo o Brasil, complementa Daniele Dias.

A agência trabalha com dois tipos de contratação de profissionais: Contrato Determinado (ideal para suprir os momentos de eventos, férias, ações promocionais, enfim, contratos com início e término programados) e indeterminado (para equipes de merchandising, onde não há previsão de término do contrato).

“A razão de ser da Objetiva MKT é gerar resultados para os seus clientes e parceiros, com a maior relação custo x benefício existente no mercado” – Finaliza Daniele Dias.

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LIDERANÇA

Arroz Tio João é líder nacional em três categorias A marca Arroz Tio João, uma referência no mercado mundial e líder de vendas no Brasil, confirma seu favoritismo perante o consumidor sagrando-se líder de vendas em 3 categorias e ampliando mercado em diferentes regiões

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M

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CY

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A marca arroz Tio João - do Grupo Josapar, presente no mercado há mais de 90 anos, foi eleita pela Nielsen – mais reconhecido instituto de pesquisa do mercado, que aponta os líderes de vendas em diferentes setores de consumo, como líder nacional nas categorias Arroz Tipo Parboilizado, Arroz Tipo Integral e Prato Semi-Pronto. A pesquisa é relativa ao ano de 2014 e analisa a performance de vendas em território nacional.

—Para nós é o resultado de todo um histórico de investimento em um amplo mix de produtos com qualidade superior, capazes de ganhar a confiança do consumidor de diferentes perfis e regiões, afirma o gerente comercial da Josapar Rafael Dias Crespo.

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A mesma pesquisa apontou ainda que a marca Arroz Tio João está obtendo um importante crescimento na região sudeste do país.

No estado do Rio de Janeiro, por exemplo, além de contribuir com a liderança nas categorias citadas acima, Tio João manteve-se como líder em Arroz Tipo Comum e Arroz Tipo Parboilizado, com o produto 100% Grãos Nobres, o mais vendido na capital carioca. A vice-liderança na categoria Arroz Tipo Comum também foi conquistada em Minas Gerais, Espirito Santo, estados em que antes possuía a quarta posição.

Em outros estados, como Goiás, Mato Grosso do Sul e Distrito Federal, o Arroz Tio João 100% Grãos Nobres ocupava a terceira colocação e agora também assumiu a li-

derança. A marca “Meu Biju”, que também é do grupo Josapar, foi outro destaque para estas regiões, assumindo a segunda colocação na categoria Arroz Integral.

Somando às linhas de arroz que levam a marca Tio João, a Josapar oferece ao mercado a marca SupraSoy, que possui uma linha de alimentos à base de proteína isolada de soja, além de Misturas para Bolo, Petit Gateau e Brownie, as únicas do mercado isentas de lactose e glúten. Os azeites Nova Oliva, mingaus Meu Bijuzinho e feijões Meu Biju também são destaques no portfólio Josapar.

Contate a Josapar. Rafael Dias Crespo, gerente comercial - RJ, MG, ES, DF, GO, TO, MT, MS, RO e AC. (21) 99251 1656 / (53) 9241 6625. E-mail: rcrespo@josapar.com.br

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GOSTOSO É ESTAR TODOS OS DIAS NA PREFERÊNCIA DOS BRASILEIROS.

Chegar às diferentes mesas do país não é fácil. Por isso, conquistar a confiança dos brasileiros é um prêmio que saboreamos com muita emoção.

Obrigado pela preferência, Brasil.

Arroz Tio João.

Líder Nacional de vendas, segundo Pesquisa Nielsen 2014, nas categorias: Parboilizado, Integral e Semiprontos.

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OPINIÃO

Parcerias para vencer desafios...

Por João Luiz Allevato

A pergunta que a maioria dos empresários se faz hoje, e especialmente os pequenos e médios, é como vencer o atual cenário de desafios do mercado, com destaque às Exigências da Tributação, a Evolução da Tecnologia, a Falta de Qualificação de Profissionais e, à formação de Custo da Logística de operação do negócio, resultando para alguns como expectativas de Nova Crise. E esta interrogação é mais séria ainda porque não falamos apenas de crise Econômica, Social ou de Credibilidade da Política, mas do desenvolvimento e sobrevivência das instituições. Vivemos momentos de reflexões, inseguranças e, de algumas perplexidades, em que o risco maior não é mais a desigualdade da competitividade mas, entrarmos em um clima de passividade, esperando que a solução dependa exclusivamente da outra parte. Seja esta outra parte o Governo, o Fornecedor, o Cliente ou os Recursos Humanos internos.

Crise é má administração de Mudanças... Descobrimos que a generosidade dentro de uma empresa não cria automaticamente competência. Precisamos, sempre, tentar corrigir os erros e reproduzir os acertos. O sucesso de uma empresa, por seu produto ou serviço, depende da eficácia de seu atendimento, e à sua especialização, resulta sim, em maior competência.

Há dois pecados capitais dos quais derivam todos os outros: a Impaciência e a Preguiça. Devido à Impaciência, fomos expulsos do Paraíso e, devido à Preguiça, podemos não conseguir retornar a ele...

Para evitar que esta inércia, por Falta de Mudanças Culturais, contamine também as empresas, julgamos oportuno resgatar um conceito que não é novo. Além de antigo, é também óbvio. Aliás, em tempo de crise e de desafios, é bom rever o óbvio. Consideramos óbvias aquelas medidas que em tempos de “vacas gordas” são desconsideradas por serem simplistas demais.

Mudança do Incômodo ou, Incomoda Mudar ?!...

Isto não é apenas um jogo de palavras, pois o entendimento do que é provoca a maior insatisfação e não satisfação. É o que pode determinar o sucesso ou o fracasso de um projeto, de uma empresam e impedir o seu desenvolvimento e manutenção no mercado.

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Dividir para Ganhar A frase acima é mais conhecida dentro dos princípios difundidos, principalmente em Brasília, do “dividir para governar...”. Mas as realidades do segmento varejista, com destaque aos Supermercados, é diferente, e também pode pressupor alterar alguns “princípios” instaurados em nossa sociedade. Costuma-se dizer, quando um negócio é realizado de maneira adequada, que ele é bom se for conveniente e lucrativo para todas as partes.

Isto nos faz lembrar, sem nenhum crédito, comentário de um empresário de que o seu negócio tinha que ser bom para duas pessoas – para Ele e para o Pai dele.

A empresa, então líder do segmento de mercado, não conseguiu desenvolver-se em face das barreiras culturais em defesa Familiar e passou a ser referência do mercado, por seu histórico, conseguindo manter um espaço sem nenhuma expressão regional ou nacional.

Quando a prioridade é sobreviver e, este momento demonstra esta realidade, não resta outra alternativa senão estabelecer claramente mecanismos de parcerias, que viabilizam dividir os riscos e também os lucros.

Estas parcerias têm que ser estabelecidas em todas as dimensões e os setores com que a empresa se relaciona. Falamos tanto na dimensão interna como externa.

Para estabelecer parcerias internas, são importantes dois pontos. Ter todo seu quadro de Recursos Humanos claramente informado e comprometido com Fevereiro/Março de 2015 - www.revistasuperrio.com

os resultados que sua empresa necessita atingir e, um clima de cooperação entre os diferentes setores da empresa. Na área externa devem ser contempladas duas dimensões fundamentais: os Fornecedores e os Clientes(sejam eles o Consumidor Final ou Intermediário para colocação do seu Produto ou Serviço o

mercado). Procure identificar, em ambos os cenários, Dificuldades, Facilidades, Necessidades, Pendências, Expectativas (Qualidade Atendimento, Assistência Técnica, Preço Mercado, Prazos de Entrega, Estoque,...).

Verifique onde estão os gargalos e procure estabelecer responsabilidades, não apenas sobre os problemas, mas especialmente sobre as soluções. Realizando um pequeno esforço nesta direção, você terá algumas agradáveis surpresas em ver surgirem resultados de suas ações de Mudanças e, não apenas no faturamento, mas também no moral de todos aqueles que se relacionam com sua empresa.

Tempos de Desafios, de “Crises”, são também Tempos de Ameaças, que muitas vezes provocam comportamentos extremamente defensivos e imobilizantes. É importante que se esteja atento aos SINAIS, eles antecipam a existência de Novos Tempos e, sempre, identificam oportunidades de ações com Novos Rumos, com Novas Oportunidades.

Precisamos dispor de um conjunto próprio de canais de informação e de referências, que facilitem nossas ações defensivas e, muito mais as CORRETIVAS. Ter indicadores e, estar atento aos sinais, embora seja importante, por si só não é suficiente. É preciso estar preparado para Refletir e Agir com velocidadem, dosagens de ousadia e de criatividade...

SAIN EXUPERY, um grande historiador, nos relata um fato que presenciou num oásis do deserto africano: “O tempo estava muito bonito – O céu límpido – Seu guia repentinamente disse-lhe: Prepare-te – Vamos ter uma www.revistasuperrio.com - Fevereiro/Março de 2015

Tempestade... Como Tempestade? Não há no céu nada que possa indicar qualquer sinal de Tempestade. Seu guia, então, mostrou-lhe um inseto e disse-lhe: Estás vendo este pequeno inseto? Ele não é originário deste oásis. Ele foi conduzido para cá por correntes aéreas, que também trazem consigo as Tempestades”...

Quando vemos uma organização inovadora e bem sucedida temos a impressão de que foram os seus novos produtos / os seus novos serviços e, as novas tecnologias que a levaram às Mudanças. Na verdade foram as Mudanças que a levaram a esse nível de desenvolvimento. Renovar ou Morrer, eis o grande dilema / o verdadeiro grande desafio das empresas que desejam desenvolver seus negócios e, permanecer no mercado...Precisamos renovar sempre... Coisas incríveis são feitas sob pressão de Desafios ou de Crises.

Não há vacas sagradas..., todas são mandadas para o matadouro. Façamos sempre o que os melhores estão fazendo, nem mais, nem muito distante. Não são as grandes soluções que dão certo, mas o conjunto, a sinergia de pequenos detalhes. Administrar uma empresa, e de Varejo, não é uma tarefa fácil, pois é uma atividade que envolve e depende de muitas pessoas, com diferentes pontos de vista e de diferentes realizações. É um permanente desafio. É muito difícil porque está se lidando com Gente, que é uma coisa muito gostosa de fazer mas, ...complicada !...

Eficiente Canal de Suprimentos, Informatização (Fluxo e Refluxo com Qualidade de Informações), Alto Padrão Gerencial, Estratégias de Marketing, Qualidade de Atendimento e de Serviços, Cadeia permanente de Inovação, Vantagem Competitiva, Dosagens de Ousadia e Velocidade de Ação, são alguns dos ingredientes básicos para o TALENTO daqueles que desejam Fazer Acontecer !!!...

As expectativas (sempre positivas/favoráveis) de termos sido úteis, de alguma forma, compartilhando nossas sensibilidades, por Aprendizado Profissional acumulado, é extremamente gratificante...

Até Breve e, BOA SORTE !...

João Luiz Allevato Junior é Gente de Varejo Consultoria, Administração, Operação, Marketing & Soluções Integradas jlallevato@gmail.com Acompanhe nosso BLOG: gentedevarejo.blogspot.com.br 57

INAUGURAÇÃO

É enorme, tem de tudo. É Costazul!

Construído em uma área de 40 mil metros quadrados Costazul é imponente, tem um mix bastante diferenciado e promete mudar o conceito de qualidade, variedade e bom atendimento na região

A inauguração do Costazul Supermercados tumultuou o trânsito em Itaboraí, em 16 de dezembro do ano passado. O motivo? A região acabava de ganhar um mega empreendimento. Primeiro de muitos que virão, o negócio já nasceu imponente. Construído num terreno de 40 mil metros quadrados, localizado na Avenida 22 de Maio, em Rio Várzea, no centro da cidade, tem ainda estacionamento amplo, 24 lojas de serviços, como bancos, loterias e correios, além de uma praça de alimentação.

Durante o coquetel de inauguração o diretor-geral do Costazul Supermercados, Genival Beserra, fez questão de agradecer à família Cunha, em nome do senhor Joaquim, investidor que alugou para ele o espaço. O empreendimento, que já nasceu vitorioso, tem a sua volta um complexo de lojas de grandes nomes como o Bob´s, Spolleto, Drogarias Max entre outras.

Dentro do supermercado variedades para deixar o consumidor encantado. Do bebê ao idoso, uma infinidade de itens. Diante de tanta variedade é impossível resistir e não comprar.

Genival Beserra fez um discurso emocionado.

Margarida e Joaquim Cunha, amigos de longa data de Genival, também foram abraçar e prestigiar o amigo 58

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A Super Rio reúne grandes profissionais. E não dá pra chegar numa reunião sem se apresentar.

Muito prazer, nós somos o Costazul.

Somos uma rede de supermercados que nasce com novas ideias e antigos valores, que farão das compras uma experiência mais agradável e resgatarão o respeito que consumidores e parceiros merecem. É motivo de orgulho fazer parte, pela primeira vez, da Super Rio – Expofood e dividir espaço com tantos empresários e fornecedores de sucesso.

ul z a t s o C : o d a c a At il. r b A e 15 d legre Vista A çalo n São Go

Avenida 22 de Maio, nº 4.908 – Rio Várzea – Itaboraí

www.costazulsupermercados.com.br www.revistasuperrio.com - Fevereiro/Março de 2015

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Apesar dos cerca de 4.800 metros quadrados de área de venda supermercado nunca está vazio, graças ao bom fluxo de consumidores diariamente

Para o comprador Angelo Fernandes de Farias trabalhar um mix bastante diferenciado faz parte do planejamento do supermercado desde a concepção do projeto: — Não estamos inaugurando uma nova loja, mas uma marca nova. É um grande desafio, mas estamos otimistas. Nossa previsão é alcançar a meta de 10 lojas em três anos, destacou Angelo.

Emocionado como um pai que recebe nos braços o primeiro filho, Genival estava trêmulo e falava com dificuldade: — Após 40 anos de trabalho no varejo, inaugurar a minha própria loja me deixa assim, sem fôlego. Sou muito grato a Deus, à minha família e aos meus colaboradores, que durante esta última semana, largaram suas famílias e se mudaram para cá. Trabalharam dia e noite para entregar a loja com tudo em seus devidos lugares. Sou um homem abençoado.

Minha energia vem de Deus. Costumo dizer que sou administrador, empresário, mas acima de tudo um trabalhador que nunca correu do trabalho, revelou.

Beserra acrescentou ainda que Itaboraí está em franca expansão e que há carência de qualidade nesse segmento. O empreendimento gera cerca de 500 empregos diretos.

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Genival com o comprador do Costazul, Angelo de Farias: felicidade pura!

O secretário executivo da Asserj, Sergio Maturo e o fornecedor José Carlos também prestigiaram a inauguração Fevereiro/Março de 2015 - www.revistasuperrio.com

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REINAUGURAÇÃO

Loja modelo em Santa Cruz da Serra Rede Economia (Feira Nova) conquista os consumidores com requinte, bom gosto e atendimento de excelência

O empresário Alex Pardella, responsável pelo projeto de Comunicação Visual da loja, Maris, diretor comercial do Feira Nova, e Edésio, representante da Eletrofrio 62

Tem Feira Nova no pedaço! Loja climatizada, ilhas, gôndolas, comunicação visual... enfim, do piso ao teto, tudo novinho para alegria dos moradores de Santa Cruz da Serra. Localizada na Av. Automóvel Club, 76/126, a loja tem cerca de 2 mil metros quadrados, 23 checkouts e um mix com mais de 6 mil produtos.

Segundo Maris do Sacramento a ideia é aproveitar as novas instalações para atrair e fidelizar o consumidor de Santa Cruz da Serra.

— O consumidor está muito mais atento, quer conforto, qualidade, bom atendimento e preço. Quem não se adapta a esse novo cenário acaba ficando para trás ou, até mesmo, fecha as portas, destacou Maris. Empresário de visão, Maris contratou a Global para dar um up na comunicação visual do supermercado. A empresa é especialista no ramo supermercadista.

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Mobiliário e comunicação visual projetados pela Global. Um show de bom gosto!

Sessões iluminadas com Led

O público está muito mais exigente e passou a valorizar o visual e o bom gosto da loja. Desde que inauguramos, em dezembro, a média de clientes dobrou, reiterou Maris.

Além de todo investimento, a loja conta com 130 colaboradores treinados e capacitados para prestar atendimento de excelência.

A rede associativa Redeconomia conta com um total de 66 unidades, 9 delas instaladas no município de Duque de Caxias. www.revistasuperrio.com - Fevereiro/Março de 2015

Bancas de pão central: mobiliário produzido pela Global

Maris e a equipe de gerentes, compradores e supervisores do Feira Nova 63

OPINIÃO

Administração inteligente Por Mônica Nascimento

Hoje, a administração tem de ser, antes de tudo, inteligente... Administração inteligente é aquela que obtém o máximo de satisfação e desempenho das pessoas, unindo corpo, cabeça e coração.

Vejamos, o que deveria ser praticado no dia-a-dia: •ENSINAR OS PORQUÊS; A PENSAR •PROMETER E CUMPRIR •INCENTIVAR A CRIATIVIDADE •RESPEITAR A INDIVIDUALIDADE •INTEGRAR A EQUIPE •BUSCAR O COMPROMETIMENTO Para aplicar a administração inteligente, além do empenho das lideranças na condução de suas equipes, a empresa terá que estabelecer objetivos claros, tais como: 1) Inovações na relação com o cliente: o colaborador deverá ser incentivado a cumprimentar, agradecer, buscando sempre resolver o problema do cliente.

2) Marketing boca-a-boca: a empresa deverá transformar seus clientes em vendedores.

3) Produtividade intelectual: valorização da atividade criativa de todos os integrantes da equipe.

4) Ambiente interno: buscar a colaboração, através de um ambiente sadio, rico em desafios.

5) Resultado financeiro: buscar cada vez mais melhores resultados financeiros como conseqüência.

6) Responsabilidade social: iniciar dentro da própria empresa ações sociais que visem a integração e o bem-estar social.

7) Talentos: capacidade de identificar, desenvolver e aproveitar todo o potencial intelectual, criativo e toda a vontade existente. Fazer com que cada um descubra o melhor de si mesmo para o benefício de todos.

8) Avaliação de Desempenho: criar um instrumento de avaliação onde se possa dizer ao colaborador onde e porque ele está errando. Somente assim os desvios poderão ser corrigidos.

Importante: Quando as pessoas não têm uma compreensão clara das suas responsabilidades, há muita confusão.

Há desperdício de tempo e a energia é dissipada pela 64

ansiedade e pela dúvida. Os colaboradores passam grande parte do tempo tentando adivinhar os desejos do chefe, perguntando-se se estão no caminho certo.

Sem uma definição clara de suas responsabilidades, as pessoas são embarcações desgovernadas no mar. Aqui a administração não é inteligente!

Leve sua equipe a compreender a diferença entre as responsabilidades de sua função e as tarefas a serem desempenhadas para que essas responsabilidades sejam cumpridas. Como regra geral podemos dizer que quanto maior a autoridade, maior a responsabilidade. Tarefa é a atividade operacional de cada cargo e a responsabilidade é saber porquê a estão fazendo.

O colaborador precisa enxergar a relação entre a sua função e as metas e objetivos do seu setor.

Do livro ”A Estratégia do Golfinho” Você pode adotar uma das três Estratégias. Você pode ser: CARPA: É o indivíduo que se coloca como vítima. Coitado de mim!, Ah fizeram isso comigo!

TUBARÃO: É o indivíduo que engole os outros. Faz sempre do jeito dele, não está nem aí para os outros.

GOLFINHO: É o indivíduo que, quando está perto de uma carpa, a carpa pensa que ele é o tubarão. Quando está perto de um tubarão, o tubarão pensa que ele é carpa. Ele não é carpa nem tubarão, é um golfinho. E a filosofia do golfinho é a seguinte: PARA EU GANHAR, VOCÊ NÃO PRECISA PERDER, A NÃO SER QUE VOCÊ INSISTA. Aí o problema é seu.

Mônica Nascimento é Professora,Pós- Graduada em Administração de RH pela PUC-RJ, Diretora do Instituto Asserj de Administração e Gerência Especialista em T&D e Varejo Atualmente é Gerente de Desenvolvimento de RH do SuperPrix Supermercados Fevereiro/Março de 2015 - www.revistasuperrio.com

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INAUGURAÇÃO

Vianense chega à Brás de Pina Décima nona loja da família Viana fica próxima à estação de trem.

O empreendimento tem 1080m², 17 checkouts e até estacionamento subterrâneo Em tempos de crise a primeira reação dos empresários é cortar custos. Investir em novas unidades ou equipamentos, nem pensar!

Mas, em vez de cruzar os braços e esperar a temida crise passar, a diretoria do Vianense resolveu arregaçar as mangas. Isso mesmo, no último dia 12 de fevereiro, a família Viana inaugurou sua 19ª loja, na Rua Itabira 53, próxima à estação de trem, Brás de Pina. O empreendimento conta com 1080 metros quadrados de área de venda climatizada e estacionamento subterrâneo, além de 17 checkouts. Tudo para atender os desejos dos consumidores, como tem sido desde 1982.

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Família recebe a benção paroquial. À frente Mário José Viana com a filha Maria Clara e Fátima Drummond Viana

Loja inaugurada pela terceira geração da família. Dona Lourdes e Sr. Mario Viana; Mario José e a filha Maria Clara; e os netos Adolfo Drummond, Rodrigo Viana e Mario Drummond Viana Fevereiro/Março de 2015 - www.revistasuperrio.com

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Loja tem 1080m² de área de venda e, graças à política do Vianense de ter muitos checkouts: 17 deles só nesta loja, nunca há filas para pagar. Iniciativa aplaudida pelo consumidor

Conforto, qualidade e variedade para os consumidores. Só esta loja conta com um mix de mais de 15 mil produtos.

Perguntado por que um investimento desse porte, quando a grande maioria dos empresários está encolhendo? O diretor Mario José Viana respondeu: — Nós sempre enxergamos, na crise, a possibilidade de crescer. Sempre foi assim, quando tudo parece perdido a gente cria novas alternativas, investe pesado, inaugura novas lojas. É o nosso jeito de encarar as adversidades e vencer, comentou Mário.

A loja foi inaugurada pela terceira geração da família Viana. Rodrigo Viana, Adolfo Drummond e Mario Viana Drummond, apostas de um futuro promissor para o Vianense Supermercados.

Joaquim Cunha e Margarida Cunha, ex-diretores do Prezunic e Sérgio Duarte, abraçam Rony Gonçalves 68

Mario José Viana com o diretor do Supermercado Campeão, Arnaldo, e o representante do Café Evolutto no Rio, Edvaldo Cassaro

Antonio e Yasmim Ariki, Dona Lourdes Viana e Eduane Correa Fevereiro/Março de 2015 - www.revistasuperrio.com

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OPINIÃO

Recurso humano na panificação e correlação com a qualidade total Por Ingrid Teixeira Akamine

A geração e manutenção de recurso humano, no setor de panificação do Rio de Janeiro, tem sido uma questão de bastante preocupação e dificuldade para o segmento.

Grandes empresas, e aí colocamos incluídas as do varejo, têm buscado encontrar saída para a retenção dos seus recursos humanos, através da expansão natural do conceito de Qualidade Total, onde as condições de trabalho são revistas e pensadas para se proporcionar uma melhor qualidade de vida aos seus colaboradores.

Na busca da Qualidade Total em seu conceito ampliado a adequação do mobiliário, equipamentos e layout devem ser vistos com objetivo de minimizar risco de acidentes, melhoria do ambiente de trabalho e educação em boas práticas de fabricação, exemplos destes citamos: especificação de equipamentos que cumprem as determinações da NR 12; localização dos fornos em espaço individualizado, melhorando a temperatura de trabalho do setor de produção de padaria, e conseqüentemente aumentando a produtividade dos colaboradores; a previsão no layout de tanque para utilização exclusiva na lavagem de materiais de limpeza como panos, vassouras, rodos, etc., contribui para a educação e a aplicação das Boas Práticas de Fabricação.

Outro importante ponto a ser observado no conceito da Qualidade Total em uma panificação é a relação entre a administração e o colaborador do setor de pro70

dução, que deverá encontrar uma forma de acompanhar e requisitar produção através de análise dos relatórios de venda, levando ao planejamento consciente da produção evitando, assim, ruptura no processo e stress na produção, pois não tem jeito: o processo de produção de panificação não é rápido, a fermentação impõe seu tempo e é preciso respeitar para se ter um produto de qualidade.

Com a visão acima, não só contribuímos para a qualidade de trabalho do colaborador, mas outro grande objetivo é alcançado, que é darmos condições de se aplicar os conceitos de boas práticas de fabricação, propiciando a segurança de alimentos necessária à comercialização de produtos de panificação.

Muitos profissionais da área de panificação têm optado por trabalhar em um local que lhe ofereça qualidade de trabalho, valorizem os treinamentos oferecidos, a qualidade dos equipamentos e matérias-primas proporcionados, pois sabem que isto fará seu trabalho aparecer e ser reconhecido.

Ingrid Teixeira Akamine é Mestre em Ciência e Tecnologia em Alimentos pelo IFFRJ – RJ, Especialista em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos, Bacharel em Relações Internacionais (exportação e importação de alimentos), tem mais de 20 anos de experiência em gestão, controle de qualidade e desenvolvimento de novos produtos em padarias, confeitarias, redes de supermercados e pequenas indústrias de alimentos e é sócia-gerente da H&S Tecnologia em Alimentos há dez anos. A H&S é vencedora do troféu Top Empreendedor 2015 pela revista Top of Business do Rio Grande do Sul. Fevereiro/Março de 2015 - www.revistasuperrio.com

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OPINIÃO

Concorrência, o que ela ensina a você?

Por André Portes

Você precisa conhecê-la, estudá-la e respeitá-la. Conhecer a concorrência revela muitas verdades importantes e definidoras.

A concorrência permite olhar para dentro de si e encontrar respostas ocultas ou inexploradas. Ela é fonte de motivação, para o bem ou para o mal. A concorrência revela suas fraquezas e onde é forte, denuncia suas fragilidades e virtudes, declara o quanto sua empresa está preparada ou não, manifesta sua nota, define seu sucesso ou fracasso.

Sem concorrência descansamos na hora errada, deixamos o importante para depois, não entregamos nosso melhor, o cuidado é pouco, nos sentimos mais do que realmente somos. Sem concorrência a preocupação com a qualidade é praticamente nula. Sem concorrência as melhorias são percebidas como despesa, não como investimento. Cuidado! As surpresas podem ser cruéis quando a concorrência chegar ou acordar.

Concorrência é tudo que procura, busca ou deseja os mesmos interesses, propósitos, desafios e objetivos seu ou de uma organização. Ela pode ser direta ou indireta, mas independente de como é definida, sempre altera os resultados.

Lembro na década de 90, quando o Brasil abriu sua economia ao mercado externo. Foram dias difíceis para várias empresas no país, muitas não suportaram a concorrência que veio de fora e ficaram pelo caminho. Antes da abertura econômica nossos produtos eram motivos de chacotas e desprezos. Nenhum brasileiro lúcido tinha orgulho do que era fabricado no Brasil. Além de produtos de baixa qualidade, não existia pós-venda e muito menos SAC (Serviço de Atendimento ao Cliente).

Reclamações e prejuízos eram constantes e, por mais que seja inacreditável, acostumamos com esta verdade e não esperávamos algo diferente. Após a abertura econômica tudo mudou, tivemos oportunidades de experimentar produtos de qualidade, melhora incontestável em serviços de pós-venda e atendimentos antes inimagináveis. Foi gratificante perceber também que muitas empresas brasileiras conseguiram, em meio a este cenário, reverter rapidamente suas realidades e transformar seus produtos de ruim para bom e ótimo. Crescemos tanto em qualidade que construímos produtos melhores que muitos importados e ficamos bem mais eficientes na comercialização de nossas commodities, o que nos permitiu avançar no mercado externo com um 72

aumento extraordinário de nossas exportações. Estes resultados possibilitaram uma balança comercial favorável em vários períodos de nossa história recente.

Todo esse ganho, devemos à concorrência. Precisamos agradecê-la. Ela, na maioria das vezes é implacável, não perdoa a mediocridade, não permite o descaso; no entanto, também é precursora de grandes avanços. Sabemos que muitos empresários ainda não a respeitam e perdem grandes oportunidades de aprenderem muitas coisas valiosas com ela. Por certo, tiveram ou têm sorte de não aportar ao lado um bom concorrente. Mas, caso ocorra, correm sérios riscos de não reverter os resultados.

Somos consumidores ávidos por novidades, sabemos o que é bom. Os veículos de comunicação, através de vários programas e comerciais, exibem o que existe de melhor no mundo. É isto que desejamos e com o que é oferecido que sonhamos. Quando uma organização nos apresenta algo que alimenta nossos anseios, a fidelidade ao que estamos acostumados é cancelada; gostamos de experimentar o que é novo, o que desperta ou vem ao encontro de nossos desejos. Esse é o motivo porque muitas empresas estão se arriscando ao deixar de aperfeiçoar seus produtos, treinar seu pessoal, melhorar o ambiente de trabalho, renovar seus estabelecimentos. A concorrência quando chegar pode apresentar o que não se tem; oferecer o que não foi pensado, proporcionar o que não foi cuidado, levar seu pessoal e tomar seus clientes.

Queira aprender com a concorrência, porque querendo ou não, ela vai te ensinar.

André Portes é gestor da Rede Multimarket. Administrador, possui MBA em Marketing pela COPPEAD-UFRJ e Gestão Empresarial Estratégica pela USP - SP. É professor do MBA em Gestão de Projetos nas disciplinas: Análise de Cenários, Marketing Empresarial, Negociação e Liderança Corporativa na Unisuam.

Mais informações: andreportes@redemultimarket.com.br ou arportes@ig.com.br Fevereiro/Março de 2015 - www.revistasuperrio.com

Multi Market.

Sempre além dos melhores preços.

Todas as semanas o Multi Market abre espaço em suas lâminas de ofertas e guias de compras para um item muito importante: a conscientização.

Além de produtos e preços, essas peças publicitárias do Multi Market trazem conteúdos importantes com o objetivo de informar, esclarecer e orientar a população sobre diversos assuntos e temas de interesse público, transformando-se em uma valiosa prestadora de serviços.

Nas lâminas do Multi Market cultura e informação também são gêneros de primeira necessidade.

Multi Market. Fazer o melhor é coisa de amigo.

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facebook.com/MultiMarketOficial

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CAPA

SUPERAÇÃO DE LIMITES...

NOVOS RUMOS! 74

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Tem-se pouca visão – do negócio, do mercado, dos clientes, dos fornecedores, dos concorrentes quando ficamos restritos aos limites das paredes da empresa. E, muito menos, considerando decisões adaptadas à cultura da empresa, em vez da busca obstinada das soluções às deficiências operacionais, à eliminação de riscos, perdas, desperdícios e, à melhoria significativa de processos, rotinas e de prestação de serviços, à Satisfação e Fidelidade dos Clientes, invertendo-se uma escala de valores. A empresa precisa MUDAR a forma de pensar/agir, abandonando a visão de fatores estruturais/culturais e, passando a ter foco em processos. Uma Superação de seus Limites...

É preciso buscar uma Sinergia, para focar o Mercado e o Sucesso do Negócio. Sugerimos algumas regras básicas: 1- Ninguém fica rico apenas poupando. Poupança e Investimentos Financeiros, podem no máximo criar conforto e “segurança”. Não criam riqueza. A riqueza está em oportunidades; 2- Negócios bem sucedidos precisam canibalizar-se se não se destroem. Por iniciativa própria os Concorrentes o farão...Centro de Custo deve ser a Corporação e o Centro de Resultado deve ser a Loja...Os possíveis sucessos do momento, podem ofuscar a necessária visão de Futuro...; 3- Reconhecer e Aceitar os Limites impostos por suas fraquezas é o começo de sabedoria...; 4- Se tiver de escolher entre Taxa de Inflação ou de Deflação, escolha a Inflação. Para reduzir incertezas é necessário Controles e Informações como Fator de Competência; 5 - Não existe mecanismo Institucional capaz de substituir o Espírito Empreendedor dos Indivíduos...; 6 - Sem um certo grau de ordem (projeto/ processo) a Criatividade desaparece como se fosse tragada por um buraco negro. A Criatividade está em não duvidar dos próprios sonhos. A Genialidade está em transformá-los em realidade...; 7 - O retorno econômico do Investimento em Pesquisa Básica é tão claro quanto tudo o que é claro em Economia; 8 - Apenas os interessados no Futuro investem em Infraestrutura (em Gente); 9 - Progresso Econômico e Ambiente Saudável são sinônimos; 10 - É preciso desenvolver ações para se ter Sorte. Talento, Objetivo e Persistência não são suficientes para produzir Resultados Positivos... As atividades varejistas nos tempos atuais, exigem com muita lucidez, que se tenha o Conhecimento de bastante Prática e, uma Imensa Habilidade.

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CAPA Desenvolver é sair do envolvimento, sair da rotina. É ampliar a visão... a palavra Crescer será e deverá ser substituída por Desenvolver-se... O conceito de Desenvolvimento contínuo envolve um processo de rompimento de velhos paradigmas.

Aliás, quanto mais se analisam Pessoas e Empresas triunfadoras, mais se conclui que este pequeno segmento de Sucesso não é apenas diferente da maioria. Grande parte de suas qualidades é realmente oposta a dos perdedores. O Sucesso não é um Prêmio, é uma Decisão.

Vencer é um Hábito mas, Perder também.

Precisamos estar conscientes da necessária busca de Novos Rumos...

Os conceitos de Tempo e de Espaço mudaram. E as empresas? Acreditem que somos o que fazemos, porém, somos principalmente o que fazemos para mudar o que somos, na certeza de que podemos ser do tamanho dos nossos sonhos.

O ponteiro do relógio nos indica, a cada segundo, a Perda ou o Ganho do nosso Tempo.

Poder avaliar todos os fatores que podem ou poderão impactar na operação do negócio, servirá para as empresas melhor ajustarem-se aos seus Clientes e, à Realidade ou Oportunidades do seu mercado.

Ousar e Romper Limites As empresas que menosprezam seus concorrentes perdem a guerra pelo mercado. Acreditam que quem não tem vantagens em custo não consegue conquistar lucro e que as nossas deficiências enriquecem nossa concorrência.

Aprendemos que ignorar os fatos não muda a importância deles, mas podemos escolher as sementes que vamos plantar e, mais tarde, vamos colher o que plantamos...

Busca de Novos Rumos Estamos certos de que uma das principais características será a inevitável velocidade com que os fatos ocorrerão. A agilidade de ações e respostas a estas mudanças, serão atributos indispensáveis das empresas que serão vencedores (sobreviventes...).

A Tecnologia estará provocando uma revolução na qualidade de vida das pessoas e das empresas. Precisam refletir em nossos Planejamentos e Ações no presente, que irão resultar em nossos resultados no futuro.

O admirável mundo de uma revolução acelerada. Numa velocidade sem precedentes, a Tecnologia muda o cotidiano e, traz melhorias com as quais nem sequer se ousava sonhar. Ponto COM ou Ponto MORTO ... uma 76

questão de opção.

Os valores do passado e a ousadia do presente associam-se pelas perspectivas de maiores objetivos no tocante ao futuro. Algumas empresas enfrentam o dilema de Mudar ou Morrer...

Há necessidade de que as empresas (algumas !?...) passem por uma reformulação, uma revisão drástica, de forma relativamente acelerada, para readquirir e manter suas capacidades de competir e, em alguns casos, de sobreviver às desigualdades da competitividade.

Processos e Fórmulas... permitem a empresa localizar e ensinar como reciclar as pessoas. A Nova Visão organizacional vai demandar que os indivíduos sejam empreendedores. A demanda será não mais por Esforço Físico mas, por Conhecimento e por Competência. (Manda quem Pode / Obedece quem tem Juízo deve ser substituído por Lidera quem tem Competência / Obedece quem tem Respeito...). A empresa precisa explorar ao máximo o potencial de criatividade de seu Time. A empresa não deve ser vista sob a ótica de um local de trabalho mas, de aprendizado contínuo. Para tanto faz-se necessário uma valorização às Políticas de RH. Novos Tempos...Novo RH. É imprescindível manter uma Lupa sobre a Gestão do Negócio e, pela extrema competitividade do mercado, por ser uma questão de sobrevivência.

Independentemente do foco no Preço como “estratégia competitiva”(sendo para isso necessário uma Fevereiro/Março de 2015 - www.revistasuperrio.com

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Vamos acreditar e fazer a nossa parte, à construção de Novos Tempos.

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gestão muito refinada e sem descuidos dos custos, bem como, à busca de investimentos e incrementos em produtos diferenciados/segmentos/de valor agregado para compensação de margem/resultados das ofertas promocionais), é preciso haver muita preocupação e planejamento em oferecer ao Consumidor experiências memoráveis de compras (...Fazer do Momento de Compras um Momento de Prazer...).

Os caminhos oferecem Desafios, Riscos e Oportunidades, cabendo a cada empresário encontrar a sua fórmula para ser bem sucedido.

O poder da conquista do sucesso está se deslocando para o Cliente. É preciso fidelizar através da Satisfação.

Para satisfazê-lo é preciso – Conhecê-lo, Orientar esforços para Atendê-lo, Superar as suas expectativas (tem que se ir além do que ele quer/deve-se prometer menos e fazer mais, pois o impacto é muito maior). Precisamos implementar decisões antes de serem necessidades. É preciso fazer a experiência virar competência...

venção de Perdas, de Controle de Margens e Resultados, na Gestão Financeira (Riscos Fiscais/Tributários)...

NOVOS RUMOS...

Visão do Mercado e de suas Tendências (Formatos Operação, Consumo,..), Investimento em Tecnologia, Revisão Mix Produtos, Revisão de Ocupação Espaços Área de Venda, Avaliação de Clima de Satisfação (Clientes Internos e Externos), Planejamento da Sucessão Familiar, Gestão Participativa (decisão em colegiado), Planejamento Estratégico, Vantagem/Diferencial competitiva sustentável, Credibilidade Marca, Busca da Excelência...

Vamos acreditar e fazer a nossa parte, à construção de Novos Tempos. Desejo, Ação e Ousadia são componentes principais para um Novo Perfil Empresarial.

Grato por esta oportunidade de compartilhar nossas sensibilidades e entusiasmo pelo segmento Varejista/Supermercadista.

Superação de LIMITES...

Culturais (Vaidades/Individualidades), de Comunicação Interna na Empresa (Velocidade/Transparência), de Resistência às Mudanças, de Investimento em Gente, de Processos em Logística, de Informações da Gestão (Sistema de Retaguarda), de Processo de Prewww.revistasuperrio.com - Fevereiro/Março de 2015

Boa $orte e Sucesso$$$...

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RUMO À LIDERANÇA

Marca expressiva no segmento de molhos prontos, Pramesa terá novidades na Super Rio Empresa aproveitará oportunidade para apresentar ao supermercadista os lançamentos para 2015 Depois de alcançar expressivo crescimento no segmento de molhos atomatados e conservas em salmoura no estado, a Pramesa seguirá em 2015 lançando novos produtos. Parada obrigatória para o supermercadista, a Pramesa ocupará este ano um estande de 140m², na 27ª edição da Super Rio Expofood. Cheia de novidades, a empresa espera superar expectativas, seja alinhavando importantes negócios para o ano inteiro ou oferecendo condições únicas para bater o martelo na hora.

Equipe Pramesa comemora os resultados 82

Segundo o gerente nacional de vendas da Pramesa, Maurício Santiago, a feira gera uma aproximação maior com o supermercadista, facilitando as negociações: — No ano passado, durante a Super Rio, batemos recorde no volume de pedidos, especialmente na família de molhos prontos. O sucesso na feira aumentou nosso volume em cerca de 25% de vendas, dentro do estado do Rio de Janeiro, e impulsionou mais vendas e novos pontos em todo o território nacional, ampliou nosso market share e a participação da marca em volume expressivo, destacou Santiago.

A marca Pramesa também cresceu em número de lançamentos: São mais de 100 itens em sua linha de produção. É considerada uma das que mais aposta na qualidade de seus produtos. Tanto que possui um laboratório próprio para manter o contro-

Santiago está otimista

le de qualidade e acompanhar todo o processo industrial e uma equipe de desenvolvimento motivada para desenvolver e criar novos produtos, com a finalidade de atender a um mercado cada vez mais exigente.

Contudo, o grande diferencial da Pramesa, e talvez o principal motivo de seu crescimento e liderança, é a agilidade na entrega dos produtos.

Graças a um serviço de entrega expressa, garante mercadoria dentro da loja do cliente em até 48 horas, enquanto a maioria leva até 10 dias.

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OPINIÃO

Entendendo a falta de entendimento Por Marcus Cordeiro

É um grande desafio ser empresário hoje no Rio de Janeiro. As dificuldades são amplas e de âmbitos diversos. Hoje, o empresário tem que entender mais do que simplesmente comprar e vender, não basta apenas ter uma ideia. É preciso entender todo o processo, buscar observar e ser assertivo nas tomadas de decisões e até mesmo nos pequenos e mínimos detalhes.

Após essa etapa inicial de estruturação do empreendimento ter sido concluída o empresário passa a ter o temido equilíbrio do negócio (muitas empresas não conseguem chegar a essa etapa) em todos os aspectos.

Procedimentos, Gerências, Diretoria, Setores, prestadores de serviços geram grande tempo para serem definidos, e cada centavo passa a ser bem mais importante nesse momento. Quero ressaltar algo crucial para seu negócio em nossos dias, o IMPOSTO. Viemos de uma cultura já ultrapassada onde tudo o que tínhamos que fazer era entregar diversas caixas de notas para os contadores gerarem o que pagaríamos de impostos. Desde então esse processo vem sendo transformado de forma agressiva e extrema a ponto de gerar diversas dúvidas e confusões. Vivemos em um dos piores países para ser abrir e manter uma empresa, levando em consideração os impostos que tributamos.

As leis e decretos são bem abrangentes, os acordos fiscais e exceções fiscais são quase incontroláveis para nós empresários.

E, se tratando de classificação fiscal, o assunto causa medo. Hoje por exemplo um produto pode ter de 12 a 18 informações tributárias diferentes (alíquotas, códigos, exceções , decretos, interpretações) e essas informações são completamente mutáveis. A média hoje, no brasil, é que um 86

produto muda a cada duas horas. É quase um manicômio fiscal, pois tudo hoje é fiscalizado por cruzamento de informações, e errar essas informações podem levar o empresário a tributar de forma indevida para mais, ou tributar de forma indevida para menos, abrindo precedentes enormes e rios de dinheiro jogados fora.

Acredite o governo gera mais recurso com a falta de informação do que com os impostos em si. A única maneira de sobreviver a isso é buscando parceiros e serviços especializados, experientes e completamente sérios neste assunto. Hoje, no Rio de Janeiro a ALERTA FISCAL faz isso com primazia, atendendo mais de 700 empresas com as mesmas dificuldades que todos vocês têm, oferecendo soluções eficazes e comprovadas. Faça um contato conosco, será um prazer conversar com você sobre tudo isso e um pouco mais.

Marcus Cordeiro Diretor financeiro da Alerta Fiscal (21) 99882-4124 vendas.fiscal@gmail.com www.alertafiscal.com.br Fevereiro/Março de 2015 - www.revistasuperrio.com

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RESPONSABILIDADE SOCIAL

Picolé incentiva a criançada a cuidar da natureza Pensando no verão e na volta às aulas, a Frutiquello Sorvetes criou a linha Eco Quellos - Os Defensores da Natureza.

Desenvolvida especialmente para o público infantil, visa a estimular a conscientização e o cuidado com os animais e com o meio ambiente. Os picolés de seis sabores diferenciados representam, cada um, um super herói: Aero - sabor algodão doce, Fogo - sabor tutti-frutti, Fauna - sabor maçãdo-amor, Aqua - sabor Pinta-língua e Flora - sabor morangurte. No verso de cada embalagem os heróis dão dicas para cuidar das plantas e animais, além de lições de reciclagem.

O picolé produzido à base de água e corantes naturais, custa R$ 1,00 e está à venda nos supermercados Mundial.

Walmart recebe certificado pelo consumo de energia limpa O Walmart recebeu o “Certificado Comerc Sinerconsult de Energia Renovável” pelo consumo voluntário de energia elétrica proveniente de fontes renováveis em suas lojas no Brasil. Hoje, no país, 82 unidades já são alimentadas exclusivamente com energia limpa, através de contratos de compra no mercado livre, abastecidas com energia como eólica, de centrais hidrelétricas ‘verdes’ e de biomassa. Para a certificação, foram avaliadas 38 lojas, que deixaram de lançar no meio ambiente mais de 22 mil toneladas de CO2- o equivalente ao plantio de quase 160 mil árvores, se comparado a um projeto de reflorestamento de 30 anos. As unidades do Walmart contempladas pelo certificado estão distribuídas nas regiões Nordeste, Centro-Oeste, Sudeste e Sul do Brasil.

Carrefour implanta Ecocaixas Em mais uma iniciativa para auxiliar a preservação dos recursos naturais por meio do incentivo à reciclagem, o Carrefour lançou o projeto Ecocaixa em parceria com a Mondelēz Brasil e a Tetra Pak®. A ação promove o descarte adequado de embalagens que o consumidor não deseja levar para casa logo após as compras. Inicialmente, as 26 lojas Carrefour da capital paulista receberam os coletores, preparados para receber papel, plástico, metal, vidro e embalagens Tetra Pak®. A ação faz parte do programa “Juntos pelo Meio Ambiente”, que levou estações de reciclagem para 138 unidades da rede em todo o país.

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EXPANSÃO

MG Contécnica inaugura nova unidade no Rio de Janeiro Desenvolvimento do estado foi um dos pontos para decisão da expansão da companhia

Uma empresa especializada no varejo que nasceu em 1986, inaugura unidade no Rio de Janeiro, no mês de março.

MG Contécnica, com expertise e know-how no segmento é uma empresa de assessoria contábil e consultoria empresarial que possui aproximadamente 1200 clientes espalhados na Grande São Paulo, Interior e Baixada Santista.

Com a sua chegada ao Rio de Janeiro, onde já possuía clientes com atendimento remoto, a companhia foca e busca resultados onde possa colaborar com a prestação de serviços de contabilidade gerencial, com estratégias tributárias de forma legal e segura visando melhorar o resultado do empresário.

Com este importante passo na história da companhia, a diretoria visa agregar conhecimento para as empresas que acreditam no seu potencial.

“Não focamos em resultados financeiros, apenas em resultados positivos. Pode até não dar lucro, mas se estivermos ajudando o nosso cliente, já será o suficiente”, destaca Marco Gomes, diretor Técnico da MG Contécnica.

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Mesmo com especialização no varejo, a MG Contécnica também atende clientes de outros segmentos serviços e indústrias entre outros, sempre buscando o melhor enquadramento tributário e atendimento das exigências fiscais eletrônicas que estão a cada vez mais exigentes pelos órgãos vigentes.

Diante de um cenário onde a tecnologia está a cada dia mais ligada a rotina de uma empresa, o escritório acompanha toda essa tendência, e busca estar preparada para as mudanças que possam surgir; em sua sede na cidade de São Paulo, possui uma equipe própria focada no desenvolvimento de ferramentas que colaborem para o atendimento dessas mudanças.

A MG Contécnica possui três unidades. Uma na cidade de Santos e outra na cidade do Rio de Janeiro, localizada na Rua Nilo Peçanha, Centro. A unidade central está localizada em São Paulo, no bairro do Morumbi, uma empresa que “Desde 1986, ajuda o país a crescer”.

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29 anos de mercado

Inaugura unidade no Rio de Janeiro

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“O governo impõe; a mídia multiplica a informação.

O empresário fica inseguro e apavorado. Não se assute.

O empresário já passou por muitas outras situações e dificuldades Apenas se dedique um pouco mais e SEJA BEM ASSESSORADO. O sucesso será certo!”

Marco Gomes - Diretor Técnico

Unidade São Paulo Av.Dr. Guilherme Dumont Villares, 1086 Tel.: 11. 2575-1800

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Unidade Santos Av. Dr. Pedro Lessa, 1920 2º andar - Conj 22/23 Tel.: 13. 3227-7476

Unidade Rio de Janeiro Av. Nilo Peçanha, 50 - sala 3010 Tel.: 21. 2533-4061

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OPINIÃO

E sua loja, pensa sustentável?

Por Marco Quintarelli

Em 1987, enquanto o Brasil ainda enfrentava altas taxas inflacionárias, saindo do fracasso do Plano Cruzado e iniciando o Plano Bresser, o mundo, já estava preocupado com o futuro dos recursos naturais e do desenvolvimento sustentável de nossa sociedade. Neste ano, a Comissão Mundial sobre o Meio Ambiente e Desenvolvimento, apresentava para o mundo um relatório sobre os riscos do uso excessivo dos recursos naturais. O Relatório de Brundtland ou o Nosso Futuro Comum (Our Common Future).

Iniciava aí a grande movimentação dos países europeus e de grande parte das sociedades em “atender às necessidades do presente sem comprometer a possibilidade de que, as gerações futuras atendam às suas necessidades”.

Das diversas medidas que o relatório abordava, duas delas estão em muita evidência neste momento: A garantia de recursos básicos (água, alimentos, energia) a longo prazo e a diminuição do consumo de energia e desenvolvimento de tecnologias de com uso de fontes energéticas renováveis.

Depois veio a Eco 92 com a Agenda 21 e o compromisso dos países aumentaram. Desde, então, se passaram 28 anos e chegamos ao Século XXI. E, a cada dia, se torna mais real e necessária a preocupação com a sustentabilidade e a nova maneira da sociedade se relacionar com o meio-ambiente.

Todo empresário está constantemente administrando seu negócio com o foco na contenção de custos, nas perdas e no desperdício de seus recursos. E, quando falamos do varejo supermercadista, nada melhor do que buscar empregar as práticas desta nova visão da relação homem x Meio Ambiente e Sustentabilidade já na concepção de sua loja.

Os projetos chamados de “Construção Verde” ou edificações sustentáveis, podem até ser um pouco mais caros para serem implantados, mas geram resultados reais a curto, médio e longo prazo. Redução e considerável economia de manutenção, recuperação de gastos e melhores custos operacionais são os resultados certos para este tipo de investimento.

Atualmente, para se montar uma loja sustentável, o mercado disponibiliza de materiais de ampla utilização que vão desde tintas , vernizes que não emitem componentes nocivos ou poluidores, pisos especiais que absorvem a água da chuva e refletem luz , torneiras e descargas com temporizadores regulando o consumo de água, coberturas e telhas com isolamento da radiação solar para garantir um conforto térmico, sensores e lâmpadas que garantem economia de 92

até 35% no consumo de energia passando por projetos de captação, armazenagem e utilização de águas pluviais até projetos paisagísticos que garantem a preservação de plantas nativas e que consomem pouca água.

Com um investimento pequeno, em torno de 5% para se ter resultados de grandes economias futuras.

Estruturalmente o conceito de sustentabilidade pode ser aplicado na loja e na empresa desde a concepção do projeto, porém, ele tem que ser aplicado na totalidade. Isto é, a empresa tem que ser “sustentável de fato e de direito”.

Após concebida a loja sustentável, a empresa, no todo, precisa praticar aquilo que se propôs. E isto começa nos critérios e práticas sustentáveis, não só no uso racional de recursos renováveis e não –renováveis mas principalmente no bem estar e a saúde dos funcionários e clientes e a relação com a sociedade em geral.

Projetos sociais com a comunidade local, seleção de fornecedores e produtos certificados , no treinamento de seus colaboradores e projetos de reciclagem são alguns dos processos indispensáveis para a empresa que quer ser realmente sustentável.

Como anda o aproveitamento da quebra de FLV? O uso da água para a limpeza da loja? O gasto de seu refeitório?

Estas e muitas outras perguntas podem fazer a diferença na operação de sua loja.

Isto é apenas uma constatação de que estamos num caminho sem volta. Nada será como antes. Nós empresários e principais movimentadores da economia de nosso país temos que fazer nossa parte , não podemos esperar somente por instituições ou atitudes do próprio governo. Temos que “movimentar” esta consciência de preservação dos bens comuns, dando exemplo em nossos próprios negócios para nossos colaboradores e clientes.

Ou aprendemos e nos empenhamos agora em proteger nosso planeta, sabendo utilizar de tudo que ele nos fornece e passamos a consumir conscientemente ou seremos uma das últimas gerações a viverem na abundância neste planeta.

Marco Quintarelli é Consultor e sócio-diretor do Grupo AzoEmpresas Arena Rio Trade Marketing e Azo Negócios Consultoria de Varejo.

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OPINIÃO

O que eu gostaria de saber quando era gerente de loja Por Jozias Castro

Eu tive uma oportunidade rara de ser gerente de loja. Minha experiência foi na Sendas do Leblon, isso no ano de 1987, faz pouco tempo, apenas 28 anos.

Digo rara, porque ter a responsabilidade de comandar, de perto, cerca de 200 funcionários diretamente, é uma experiência incrível. Mas, como diz a grande sabedoria milenar: Tudo passa.

Hoje penso nas coisas que gostaria de saber naquela época e que somente soube depois, com os anos posteriores. Então você que está gerenciando uma loja hoje, pense nisso: HUMILDADE Se você é uma pessoa humilde, seja mais.

PODER Não se deixe iludir pelo poder. Ele é transitório e relativo.

CONSIDERE TODOS Você tem uma responsabilidade com todos os seus comandados e não apenas com as suas chefias.

OS PÚBLICOS Podemos dizer que você tem vários públicos a quem você deve servir a saber: seus patrões, seus funcionários, seus fornecedores e, por fim, seus clientes RESULTADOS Acompanhe seus resultados mensalmente e crie reuniões para comemorar ou refletir sobre um mal desempenho. Aqui, a maioria de nós gerentes pecamos. Vamos navegando por navegar. No geral, não temos um rumo.

Qualquer coisa que nos aconteça vai estar bom e na verdade não é assim. Os grandes gerentes são aqueles que trabalham objetivando resultados cada vez melhores.

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FOLLOW UP Essa expressão significa acompanhar. Simplesmente isso. Acompanhar se tal tarefa foi executada a tempo. Exemplo: você faz uma reunião e alerta para produtos vencidos na área de venda e não acompanha se foi feita a verificação. Mais tarde você é surpreendido com uma fiscalização. Conclusão: você não acompanhou. Tem uma expressão que eu aprendi com um velho gerente da Sendas, o Waldenor, onde ele dizia sempre. Infeliz do homem que confia no homem. Na verdade, ele estava querendo dizer que tudo deve ser monitorado de perto.

ELOGIO Por último, aumente consideravelmente sua cota de elogios por dia: no mínimo 10 para cada colaborador

Jozias Castro de Almeida, Mestre em administração de empresas, publicitário e palestrante na área motivacional Jozias@jcmarketing.com.br Fevereiro/Março de 2015 - www.revistasuperrio.com

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INOVAÇÃO

Novo ano, nova imagem, novos desafios e novas expectativas!

Geleia de Mocotó Ello está de visual novo: muito mais leve, bonito e marcante.

Novo Ano... 2015 é um ano que chegou cercado de muita polêmica e inquietações por parte de toda sociedade brasileira. Mas este cenário não pode interromper projetos e sonhos, sejam de pessoas ou empresas. Por isso que a Kairós Alimentos acredita que este ano, apesar de todos os prognósticos desfavoráveis, será um ano de muito trabalho e realizações.

Nova Imagem... Dentro desta visão, a empresa vem fazendo mudanças importantes e investindo em novos produtos. A marca comercial “ELLO” ganha uma nova identidade visual, mais leve, bonita e marcante; a fim de ser a imagem de identificação de todos os produtos. Ao ver esta nova logomarca nos produtos os clientes e parceiros identificarão qualidade e inovação, sabendo que por trás dela existem pessoas que se dedicam a produzir o melhor.

Novos Desafios... Novos produtos chegarão ao longo de 2015; já em Abril, a “Geleia de Mocotó ELLO- Zero Açúcar”, uma inovação no mercado e um passo enorme no sentido de oferecer produtos alternativos aos públicos diferenciados.

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O mercado, também, conhecerá uma nova linha para a cozinha carioca e brasileira. Molhos Diversos - Temperos Tradicionais e Especiais - Pastas e Condimentos - farão parte de um portfólio repleto de novidades e bom gosto. Produtos que além de encherem os olhos de beleza, vão também encher a boca d’água.

Novas Expectativas! 2015- um ano cheio de expectativas para a família ELLO; nova imagem, novos produtos e implantação da unidade de produção. Tudo isso só reforça a vontade de oferecer um trabalho sério, voltado para o bom atendimento, aos supermercadistas e consumidores, com produtos de qualidade e preços competitivos.

O que a empresa deseja, a cada dia, é fazer parte de sua vida. Porque ao levar um Produto ELLO para casa você está fazendo parte da família ELLO! Por isso reforçamos o convite: Venha fazer parte de nossa história!

Televendas: 21 3606-5449 www.elloalimentos.com SAC@elloalimentos.com

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BRANDS

La Rioja lança azeite espanhol Kosher e traz com exclusividade o italiano Pala D´Oro

Picolé que incentiva a cuidar da natureza O Pão de Açúcar apresenta sua linha exclusiva de ovos de Páscoa formada por três sabores: ao leite com wafer (190g), trufado creme de amendoim (290g) e extra milk com língua de gato (290g). Uma combinação exclusiva com sabores e texturas, que são uma verdadeira inspiração aos sentidos! Acompanhando uma tendência de mercado para a Páscoa, os ovos de chocolate Pão de Açúcar são embalados em sofisticadas caixas cartonadas, presentes ideias para pessoas especiais.

Produzidos com ingredientes selecionados e seguindo os mais altos padrões de qualidade, os produtos são encontrados em três versões e custam a partir de R$ 28,99. Podem ser encontrados em toda a rede Pão de Açúcar e no Pão de Açúcar Delivery (www.paodeacucar.com.br)

Nootz! Nova marca da La Violetera chega ao mercado São seis tipos de snacks ideais para um lanche rápido e saboroso. Nootz! foi desenvolvido para atender uma crescente demanda por alimentos com atributos como: qualidade e ricos em antioxidantes, ômega três, vitamina E, entre outros elementos que trazem benefícios ao organismo. No varejo, a versatilidade do produto permite que sua exposição seja feita em pontos quentes da loja, de alto fluxo e fácil acesso visual, como no PDV nas gôndolas de Snacks, como também em áreas como açougue, bebidas alcoólicas, produtos saudáveis, isotônicos e energéticos.

Nootz! ainda aumenta em mais de 50% suas vendas se for exposto próximo à esteira, gerando a compra por impulso, Cada embalagem contém 40 gramas. O produto será distribuído em todo o Brasil a partir deste mês. Para mais informações acesse: www.lavioletera.com.br.

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A La Rioja, importadora de alimentos, amplia sua linha de azeites de marca própria e de importação exclusiva e lança o azeite de oliva extra virgem espanhol La Rioja Kosher. Certificado e próprio para o consumo da comunidade judaica, seu processo de fabricação é 100% mecânico, resultando em um produto de acidez de 0,5%. O azeite é comercializado em embalagem de vidro de 500 ml.

Já o azeite extra virgem italiano Pala D´Oro possui acidez de 0,2% e é produzido com azeitonas dos tipos frantoio e muraiolo, resultando em um aroma e sabor leves e extremamente frutados. A marca tradicional italiana, reconhecida por produzir azeites há mais de 40 anos, é de importação exclusiva La Rioja. O produto é comercializado em embalagem de vidro de 500 ml, para uso doméstico, e nos tamanhos 1l, 3l e 5l, destinados ao food service.

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BRANDS

Farofa pronta temperada A Yobba, marca forte da Pasqualotto Cereais, conquistou o Rio com seus feijões preto e carioca. Agora, a marca completa o prato dos cariocas lançando a Farofa Pronta Temperada. À base de mandioca, é saborosa, crocante e prática. Ideal para incrementar o cardápio de quem tem uma vida atribulada. A farofa chega ao mercado em embalagens de 300g. Para saber mais entre em contato: (46) 3227-1568 ou 3227-1482.

Arroz vermelho Tio João é a novidade da josapar na linha variedades mundiais Mais nova aposta da Josapar inspirada na culinária internacional, o Arroz Vermelho Tio João também chama atenção pelo forte apelo gastronômico graças ao seu sabor amendoado. Utilizado de diversas maneiras, pode acompanhar o feijão e pratos quentes, como peixes, aves e carnes, ou ser servido como salada ou entrada fria. Na embalagem, a Josapar dá dicas de preparo para diferentes situações e também de temperos. A novidade faz parte da linha Variedades Mundiais, conhecida por disponibilizar arrozes premium e com grãos de origens internacionais. Recentemente, a linha recebeu uma atualização nas embalagens, ganhando cores mais fortes e sistema de conservação a vácuo, que preserva o aroma e o sabor do arroz por muito mais tempo.

Visite o site www.josapar.com.br e conheça mais sobre a empresa.

Que tal um brinde aos lucros?

O grupo PRAMESA, através de sua Distribuidora PORTO DE MAR, ampliou sua participação no mercado com a chegada da linha de vinhos chilenos ZAPALLAR. Trazidos da vinícula Apaltagua, de várias regiões produtoras e depois processados no Vale Central do Chile, são vinhos premiados e apresentados em três estágios: varietal, reserva e gran reserva. Elegantes, equilibrados e de ótima qualidade, atendem até aos mais exigentes paladares, por isso tem giro e lucro rápidos.

Quer abastecer sua gôndola? Entre em contato: (21) 3451-9977 ramal 4.

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JURÍDICO

Gestão tributária e planejamento financeiro empresarial em tempos de possível recessão econômica Por Dr. José Oswaldo Corrêa e Dra. Ana Paula A. da Rosa

A realidade econômica de nosso país está cada vez mais delicada, criando uma sensação de instabilidade no ramo empresarial acerca dos impactos tributários, bem como quanto a dificuldade de crescimento em tempos em que tanto se houve falar em possível recessão, com baixo estímulo econômico, diminuição dos gastos, interrupção do processo de produção e o exorbitante aumento de preços dos ativos, gerando, ainda, uma insegurança na mantença de seus negócios.

As especulações acerca da situação dos serviços públicos e os desafios do atual Governo para tentar reverter as expectativas negativas do crescimento demonstram que o momento atual é de cautela.

Numa outra época, em que analisar Fundos de investimentos – Fundos DI e Títulos Conservadores, Títulos de LCIs e LCAs, Crédito Privado e Títulos Atrelados à Inflação, Fundos de Multimercados, Imobiliários, Ações ou Investimentos no Exterior – seria uma opção de crescimento econômico, com a previsão do Mercado de retração do PIB e o crescimento dos juros impactando no aumento da inflação, qual a segurança que os empresários possuem para identificar a melhor opção de investimento?

Em tempos de possível recessão econômica não é imaginável vislumbrar nesses tipos de investimentos a possibilidade de ganhar dinheiro, considerando o risco do negócio.

A questão não é como investir, mas como economizar e se beneficiar 102

de possiblidades que o Governo propõe, como por exemplo através dos INCENTIVOS FISCAIS. Nesse momento, devem-se verificar as vantagens de promover um planejamento financeiro pautado numa GESTÃO TRIBUTÁRIA calcada na renúncia fiscal que visa investir em Projetos voltados à Cultura (Lei Rouanet), Esporte, Fins Sociais e Lazer.

Assim, por meio de dedução de impostos de ISS, ICMS, IRPJ, IRPF e IR, pessoas e empresas têm a opção de destinar parte desses custos para projetos culturais, esportivos e sociais, com a possibilidade de reforçar a imagem corporativa, posicionandose como uma empresa sustentável, trazendo valores positivos, fazendo uma comunicação abrangente e buscando um público alvo por interesse e afinidade com custo zero e, em contrapartida, expondo a sua marca por intermédio de um Marketing inteligente. Nesse compasso, é possível definir uma administração segura com base no PLANEJAMENTO TRIBUTÁRIO, adequando as necessidades da empresa ao mercado atual, diminuindo os impactos econômicos negativos e FAZENDO ACONTECER. Contudo, como é possível definir o melhor projeto ou quem, efetivamente, pode se beneficiar dos apoios

através de incentivos e as vantagens de promover um planejamento fiscal? Inobstante as grandes empresas possuírem Departamentos Fiscais responsáveis pela Infraestrutura da Empresa e por sua Gestão Econômica, estes nem sempre estão aptos a identificar o interesse público, a capacidade de custos, a capacidade demonstrada pelo gestor do projeto e o atendimento da legislação, necessitando de um parceiro que tenha expertise em projetos de produção e difusão cultural; fomentar projetos e ações culturais e esportivos, projetos desportivos e paradesportivos, produção e difusão cultural e audiovisual.

Neste sentido, visando um melhor planejamento financeiro por intermédio de uma gestão tributária segura, é necessário que as empresas tenham o amparo de escritórios tributários e empresas com vasta experiência no segmento de assessoria a projetos incentivados, minimizando os custos e ampliando a capacidade de aproveitamento dos incentivos fiscais governamentais e, por consequência, a redução dos repasses de seus impostos.

Advogado Titular e Colaboradora do Escritório de Assessoria Jurídica José Oswaldo Corrêa/RJ.

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*imagem meramente ilustrativa. “Sal ITA”, “Sal ITA Churra” e “Sal ITA Light” são marcas registradas e pertencem à Serv Sal do Nordeste.

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