Paladares - 21 Agosto 2014

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EDITORA: ELIZABETH ZAMORA

diario

UNO

Lima, jueves 29 de mayo de 2014

Director: CÉSAR LÉVANO

NATHALIE ALBA

Una cocina

con música

MI CEBI & CHELA

CHOCOMUSEO

YANAHUARA

Cebiche y cerveza artesanal

Culto a la magia del chocolate

Picantería arequipeña en Lima

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DIARIO UNO

SUMMUM

MISTURA

Hoy es el gran día  Los esperados premios Summum, Ran-

Más descentralizado

que nunca  EaklmjY aj~ e~k Ydd~ \] km [Yehg ^]jaYd& J]klYmjYfl]k dae] gk hj]k]flYj~f e]f k Y hj][agk [ eg\gk ]f `gfgj Y ]klY ^]jaY&  Mistura 2014 tendrá como eje la campaña “Come Rico, Come Sano, Come Peruano”, que promueve los productos emblemáticos de las diversas regiones del Perú y para reforzar esta iniciativa, el invitado especial será Carlo Petrini, líder del movimiento Slow Food, con quien La Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA) firmará un convenio el 4 de setiembre.

La feria gastronómica será realizada del 5 al 14 de setiembre en la Costa Verde de Magdalena y resaltará por la gran novedad de La Cocina del Gran Mercado, que tiene como cabeza principal al chef Flavio Solórzano, quien destacó que este espacio será aprovechado por los productores, quienes exhibirán sus productos, que a su vez, serán usados por reconocidos cocineros, quienes prepararan en vivo degustaciones diarias.

La sétima edición de Mistura contará con 192 marcas (40% del total de exponentes serán nuevos) en sus respectivos Mundos, además de tres zonas de áreas libres con 40 participantes.

“Mistura fuera de Mistura” es un evento paralelo a la feria en el que reconocidos restaurantes crearán su propio menú degustación de tres tiempos, en la lista de participantes están los restaurantes de Gastón Acurio, Malabar, Maido, Lima 27, Costanera 700, entre otros, que por motivos logísticos no podrán exponer sus creaciones en la misma Costa Verde.

Este evento contará con el respaldo de Atrapalo.pe, portal de eventos online, que a su vez, tiene el compromiso de colaborar con “Magia Lucha contra el Cáncer”, a la que se donará un porcentaje de lo recaudado por la reserva de los menús.

RECONOCIMIENTO

Alex Atala y el Conjunto de su Obra  Durante la ceremonia de “Los 50 Mejores Restaurantes de América Latina 2014”, que se realizará este 3 de septiembre en Lima, el chef brasilero Alex Atala recibirá el Premio Diners Club® por el “Conjunto de su Obra”.

Este reconocimiento toma en cuenta votos de los 250 miembros de la academia del mencionado evento, patrocinado por S.Pellegrino & Acqua Panna, los mismos

que coincidieron en que Atala mantiene y difunde la identidad culinaria de Brasil en América Latina y el mundo, a través de su restaurante D.O.M. de São Paulo.

En el 2013, su propuesta ocupó el segundo lugar en los 50 Mejores Restaurantes de América Latina; en el año 2014, D.O.M se colocó en el séptimo lugar de la lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo.

king de los Restaurantes Top del Perú (considerados como “los Óscares de la gastronomía”) serán anunciados hoy en un gran evento de gala que reunirá chefs y dueños de restaurantes de Lima y el interior.

Esta noche serán conocidos los ganadores del Top 20 en el rubro Mejor Restaurante, además de los primeros lugares que ocupan diversos restaurantes según sus categorías: Cocina Peruana Tradicional, Cocina Peruana Contemporánea, Cocina Regional, Cocina China, Carnes y Parrillas, Mejor Nuevo Restaurante, entre otros.

Este año han sido incorporados tres nuevos premios al Mejor Restobar-Lounge, Mejor Coctelería con Pisco y Mejor Restaurante en Iquitos, esta última categoría se suma a las de Arequipa, Cusco, Lambayeque y La Li-

bertad, que premian a los mejores establecimientos en ciudades del interior.

Hoy es “La Noche Summum” y será también la ocasión para presentar el libro “SUMMUM, Ranking de los Restaurantes Top del Perú”, que recoge las reseñas de los puestos en cada categoría.

TOUR GASTRONÓMICO HOTELERO

Para todos los gustos

 Muchos comensales piensan que los restaurantes de hoteles pecan de caros, por lo que la Sociedad Peruana de Hoteles (SPH) ha lanzado la campaña “Tour Gastronómico Hotelero”, que busca promocionar las diversas cocinas de hoteles con ofertas a precios módicos.

Paladares visitó varios hoteles, cada uno de ellos con muchas ofertas que serán desarrolladas hasta esta semana; el restaurante Junius de El Pardo Double Tree By Hilton (Independencia 141, Miraflores) está ofreciendo un completo salad bar buffet a solo S/29 y con estación de cebiches más un platos de fondo elaborado con quinua a solo S/49, el más saludable de la lista.

Los especialistas en el sancochado son el Westin Lima Hotel & Convention Center (Begonias 450, San Isidro), a través de su restaurante Market 770, liderado por Wilfred Dass, un chef malasio que ha sabido encantar a peruanos con su versatilidad en cocinas nacionales e

internacionales;ademásdelrestauranteSinfonía del hotel Crowned Plaza (Av.Benavides 300, Miraflores), que tendrá sancochado durante toda esta semana (S/59) y una encantadora estación de dulces.

El Novotel (Víctor Andrés Belaunde 198, San Isidro), por su parte, celebra esta iniciativa con su Festival de Pastas (S/62) en su “Restaurante 365”, la oferta incluye una copa de vino; pero si el buffet es demasiado para una tarde, el restaurante Tragaluz del hotel Belmond Miraflores Park (Malecón de la Reserva 1035) tiene un menú degustación fresco de 5 pasos que incluye un pisco sour.

DÍA DEL CAFÉ PERUANO

Celebraciones en su honor  El cuarto viernes de agosto fue instituido el Día del Café Peruano, que este año será celebrado mañana con el propósito de incentivar el consumo interno de café, asegurando una producción sostenible para generar empleo.

El X Concurso Nacional de Cafés de Calidad busca el Mejor Café del Perú 2014 y es justamente en estas semanas que serán realizadas las primeras etapas regionales del concurso, que durará hasta el 14 de setiembre.

El resultado será anunciado en plena la inauguración de la 4ta edición de la

Feria Expo Café Perú 2014, que se desarrollará del viernes 17 al domingo 19 de Octubre, en el Parque de la Exposición de Lima, que albergará a 160 stands de productores y empresas vinculadas al café.

Dunkin’ Donuts, que utiliza café peruano de Villa Rica, se unió a la celebración por el Día del Café Peruano, por eso, la franquicia otorgará a sus clientes una promoción imperdible: por la compra de cualquier café, se llevan el segundo a solo un sol, promoción válida en todas las tiendas de Lima y provincias, excepto el Aeropuerto.

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DIARIO UNO

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NATHALIE ALBA

Una cocinera musical  DY bgn]f [g[af]jY ]phj]kY km Yjl] [mdafYjag ]f dY hjae]jY [YjlY \] km j]klgZYj$ afkhajY\g ]f dY hg[Y emka[Yd \] dgk g[`]flYk& Una de sus leyes dentro de la cocina es que siempre debe haber música para alegrar el arte de la gastronomía y, aunque le dijeron que esa era zona de varones, Nathalie Alba no se rindió y continuó creando más recetas, las mismas que hoy expone en la carta de su restobar inspirado en la década de los ochentas.

—¿De dónde viene su espíritu de cocinera?

—Mi papá es cocinero y aunque no he tenido mucho vínculo con él, imagino que algo he sacado, pero eso sí, todas las recetas con las que crecí son de mi madre. Siempre quise estudiar cocina, aunque mi mamá no estaba de acuerdo, porque pensaba que no era carrera. Más adelante lo aceptó, estudié, trabajé en una concesionaria para darles de comer a niños, tuve mi propio catering y con el apoyo de toda mi familia he abierto “80s Restobar”, mi madre siempre quiso tener un pub ochentero.

—Es una alegría tener un restaurante propio, pero tampoco es fácil…

-Claro, aparte de tener un negocio, soy mamá de tres niños, trato de repartir mi tiempo entre mis actividades de la cocina y ellos. Ahora el apoyo de mi familia es lo más importante de todo esto.

—Sus creaciones a lo largo de su carrera deben tener una base nutricional…

—De hecho, he trabajado con mini chefs (niños) e hice mi servicio de catering y ahí supe lo que era esencial para ellos, pues trabajar con niños y ancianos es de sumo cuidado, debes saber qué ingredientes darles y tener máximo cuidado en la limpieza, aparte que a mí me encantan los niños, considero que mis platos tienen un balance entre verduras y carnes.

—La carta de “80s Restobar” expresa sus gustos…

—A mí me encanta viajar y conocer insumos, los que he rescatado para usar en el restaurante. Mi comida es peruana fusión, fusionamos lo tradicional con algunas recetas internacionales, el 50% de mis productos son orgánicos, pues me traen todo desde Ca-

raz y Huaraz (Ancash) y hasta tenemos una sopa de la sierra llamado “papakashki”, que es una sopa de papa con un mix de hierbas andinas más queso fresco y huevo batido; yo cambio la carta cada tres meses, pero no varío mucho la cocina peruana, porque quiero mostrar lo nuestro, el cambio que le hago es básicamente la presentación y resalto más los sabores. Tengo cinco meses de haber abierto, en este tiempo he tenido mucha acogida, ha pegado mucho el mezclar la comida con la temática de los 80’s, también tenemos karaoke y tener artistas

en vivo ha gustado mucho. Yo tengo un dicho: donde hay buena comida, siempre hay buena música, yo no puedo cocinar si no me acompaña la música.

—Son pocas mujeres las que resaltan en la cocina, en su mayoría son siempre varones…

—Es cierto, todos son hombres, en muchos lugares lees en las pizarras “La Recomendación del Chef”, pero nunca ponen de “La Chef”, debe ser porque en la cocina todo es presión, el lenguaje dentro es más agresivo; además, necesitas más fuerza, pero eso

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no me detuvo, siempre me gustó y no me dediqué a la repostería, hago uno que otro postre, pero no es mi especialidad.

—¿Qué recomienda de su carta?

—Tengo de todo, recomiendo salmón a la parrilla con risotto de curry y mango, tagliatelis a la huancaína con anticuchos de corazón, asado de 16 horas más tacutacu de pallares con chutney de mango y piña, chanchito con piel crocante más risotto de queso azul y reducción de chicha morada, trucha en costra de quinua blanca y negra con gnocchis de papa a la crema. Tengo menús criollos de lunes a viernes, eso lo cambio cada semana; y algunos postres como lasaña de frutas, elaborado con piña, chantilly y frutos del bosque; además, de tener una barra con cocteles pisqueros como el de la casa “80s restobar”, elaborado con macerado de naranja, aguaymanto y maracuyá, lime juice y cranberry.

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DIARIO UNO

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MI CEBI &

MANDUCA

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Sánguches inolvidables  En Lima existe un lugar donde se ha puesto sumo cuidado a la receta de los sánguches, caracterizados por ser contundentes y presentados con detalles poco comunes, se trata de la sanguchería Manduca, liderado por maestros especializados que han decidido que para obtener el éxito es necesario comenzar por elaborar lo más básico.

Según Luciano Borgo, gerente de operaciones de la marca, esta es una unión de experiencias gastronómicas con el fin de mantener la tradición de un buen sánguches con toques propios y aplicando la tecnología para lograr un producto que sorprenda, pues desde la decoración del lugar hasta la presentación de los trabajadores es distintiva.

El nombre Manduca viene del latín “manducare”, que significa comer rico, bastante y veloz, no es un fastfood, sino un fastgod, pues la dinámica de la atención es la misma, el cliente se acerca, mira la lista de sánguches, paga y espera a que lo llamen para recoger el pedido.

Los maestros sangucheros son los chef Carlos Testino y Luis Alfredo Aramburú, teniendo como guía siempre al gran Alfredo Aramburú,

quienes crearon la lista de sánguches de estilo internacional (del mundo), los tradicionales peruanos y creativos, un total de 17 opciones que han sido logradas controlando desde lo que come el pollo, el cerdo, la vaca hasta de dónde viene el queso, la lechuga, además de que tienen un taller donde elaboran el pan.

Uno de los sánguches que genera expectativa es el de Sánguche de Cuy, que contiene ½ cuy con salsa chijaukay en pan al vapor, otro es el Chicharrón Manduca, de cerdo laqueado en salsa nikkei, pachikay y nabo encurtido, el de Asado de Tira cocinado por 18horas con mayo estragón, lechuga y salsa criolla y el vegetariano Portobello Burger con portobello grill, mayo de albahaca, aros de cebolla y queso fundido.

Pero no todo es ligero y moderado, el reto Manduca consiste en comer una hamburguesa XXL de 800 gramos de angus beef con sus complementos y tomar una cerveza artesanal de 16 onzas en menos de 14 minutos, este gran sánguche es gratis si es que el comensal cumple con los requisitos. Hasta ahora ha habido más de ochenta participantes y solo 8 han logrado su cometido.

 La combinación de cerveza con ceviche siempre ha sido la alianza perfecta del peruano en toda época del año, pero hay espacios en Lima que fomentan este consumo, uno de ellos es Mi Cebi &Chela, que no solo es un restaurante de pescados y mariscos, sino una escuela de cervecería, quizá, pionera en Lima, pero con seguridad, la primera del bulevar de Rosa Toro.

Mi Cebi & Chela es un brewpub, o sea, un restaurante o lounge que elabora su propia cerveza, caracterizada por tener una planta procesadora, ya sea grande o pequeña, dentro del mismo establecimiento.

Esta tendencia está despegando en Lima, con marcas que difunden mucho las variedades de cervezas artesanales que no se remiten a las tipo “lager”, que tanto comercializan las imponentes marcas industriales.

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DIARIO UNO

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PICANTERÍA YANAHUARA

pla perfecta Confiando en ese estilo es que nació Mi Cebi & Chela, un restaurante de comida marina tradicional, que tiene como principal atracción su desmedida pasión por la cerveza, que se ve reflejado en cada rincón de esta acogedora casa, donde reposa una colección completa de botellas de cervezas, producto de viajes intensos que realizó Karol de Tomás, junto a su padre –el fundador- de la marca de cervezas “De Tomás”, que solo se vende en este brewpub.

La carta comienza con entradas tradicionales como el cebiche, tiraditos de varios sabores, sopas potentes como el chupe de camarones o la parihuela y platos más fuertes como el arroz con cerveza negra y mariscos, todas con un maridaje recomendado al inicio de la carta.

Basado en la premisa de que no todos tienen los mismos gustos es que nace las cervezas con sabores como la de maracuyá, menta, fresa, y las clásicas pilsener (considerada la madre de todas por lo básico de su elaboración), porter, red ale, entre otros sabores.

Karol señala que para hacer cerveza, te tiene que gustar y es su padre, Eduardo, quien le inculcó ese amor por mejorar lo suyo y lograr que todo lo que se ofrezca en el local tenga el sello familiar, pues no se admiten vender botellas ni de refrescos que no sean de la marca, es por eso que hasta las gaseosas elaboran, logrado sabores como la granadilla, maracuyá, borgoña, chicha morada y otros con frutas típicas peruanas.

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Tres décadas de sabor arequipeño Desde hace treinta años se mantiene como el creador de una de las mejores picanterías arequipeñas en Lima: Yanahuara. Don Eduardo Juárez Alpaca es un artista de la cocina que heredó los conocimientos y habilidades de los grandes maestros de Arequipa, su ciudad natal que celebró hace unos días 474 años de fundación.

Por esa fecha festiva,la casa continúa ofreciendo ofertas y buenas presentaciones de los más diversos potajes como chupe de camarones, adobo de cerdo, sarsa de patita, sarsa de criadilla, locro de pecho, costillar, sopa de chaque, caldo blanco, malaya de res, chairo, cuyes, rocoto relleno, ocopa, soltero arequipeño, escribano, etc.

La chicha de jora es preparada a usanza de

la tierra y se sirve en el vistozo vaso conocido como caporal. Los comensales encontrarán en la picantería Yanahuara bebidas gaseosas de la región y digerirán agradablemente las carnes de cerdo bebiendo licor de anís.

Importante es destacar que Yanahuara viene ampliando y mejorando sus instalaciones, por lo que se informa a los interesados que la atención se brinda por el ingreso de la parte posterior y en los próximos días se volverá a atender por la puerta principal.

Lograr una esmerada atención a los clientes y la necesaria preocupación por seguir manteniendo y aprendiendo las recetas clásicas arequipeñas y el interés por la comida novoandina son también aspectos que no descuida la picantería Yanahuara.

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DIARIO UNO

CHOCOMUSEO DE LIMA  El francés Alain Schneider reconoce el valor que tiene el cacao peruano, el que utiliza para la elaboración de toda su línea de chocolatería fina y artesanal.

Paladares fue a visitar su nuevo local, ubicado en Barranco, y nos sorprendieron unas pruebas de productos de belleza a base de chocolate.Ahí todo gira en torno a este producto.

Sumado al local de Miraflores, los de Cusco y las sucursales de Guatemala, República Dominicana y Nicaragua, que abrieron hace aproximadamente tres años, el nuevo local del ChocoMuseo pretende enseñar al amante del chocolate cómo se obtiene ese líquido de color marrón, que perfuma el ambiente desde la entrada principal de la casona.

Alain participó en forma destacada en el Salón del Cacao y Chocolate Perú 2014, el evento más importante que promociona el cacao y el chocolate peruano y que se realizó en julio pasado en el Circuito Mágico del Agua, donde mostró toda la línea de bombones, barras, barras frutadas, licores, macerados, té de cacao, coberturas y otros.

Templos del chocolate  =klY eYj[Y la]f] [mYljg dg[Yd]k ]f ]d H]j $ ]f dgk im] hj~[la[Ye]fl] k] jaf\] [mdlg Yd [`g[gdYl]& DIRECCIONES:

Calle Berlín 375 – Miraflores Av. Grau 264 – Barranco Local en las ruinas de Ollantaytambo, Cusco Cuadra 2 de Garcilaso de la Vega, Cusco WEB: www.chocomuseo.com

EL PROCESO Trabaja, entre otras variedades, con cacao CCN de San Martín (aromas a jazmín y alta acidez), de Tumbes (sabor a flor) y de Cusco (sabor a nuez), cada uno con características diferentes en tamaño y sabor. A los visitantes, ya sea Alain o algunos de sus trabajadores, les enseñan de manera gratuita cual el proceso del cacao para llegar al chocolate.

El grano se obtiene de la mazorca (entre 30 y 60 granos de cacao), se fermenta con hojas de plátano por siete días para luego secarse, eso es lo que se envían a las fábricas, donde los tuestan en máquinas industriales para luego separar la pulpa de la cáscara (de donde sale el famoso té de cacao, con propiedades relajantes). Todo se aprovecha.

Una máquina tritura el grano y luego la pulpa pasa a un molino que lo convierte en un líquido marrón brilloso, la parte fundamental para hacer el chocolate. En otro ambiente está la máquina de refinamiento (40 horas), la misma que hace que la pasta tome una mejor textura y mejor sabor, de ahí sale la famosa cobertura y las barras de cacao en un porcentaje superior al 40%.

CONSUMO INTERNO Según Alain, ingeniero industrial de profesión, “el 85% de cacao peruano se va afuera, el 15% se usa aquí, eso debemos cambiar, aquí los han acostumbrado a puras golosinas que no es chocolate, son pura grasa, aceite de palma con hidrogeno dañino para tu cuerpo,son empresas tan grandes que hay que pe-

 El cacao posee propiedades antioxidantes, previene el cáncer, los expertos recomiendan comer entre cinco a seis granos diarios. El chocolate posee endorfinas que llega al sistema nervioso central, lo que hace sentir felicidad, también contiene una pequeña cantidad de cafeína (teobromina), que nos da energía.

learse contra sus precios”.

El cacao posee propiedades antioxidantes, previene el cáncer, los expertos recomiendan comer entre cinco a seis granos diarios. El chocolate posee endorfinas que llega al sistema nervioso central, lo que hace sentir felicidad, también contiene una pequeña cantidad de cafeína (teobromina), lo que da energía.

Si se trata del lado estético, la manteca de cacao es una buena crema que atenuar las cicatrices, prevenir estrías y quemaduras. Además, contra lo que piensan los odontólogos, el cacao (sin azúcar) es bueno contra los gérmenes bucales.

La idea de abrir otro ChocoMuseo en Barranco es que muestre el lado industrial del sector, los niños ven chocolate, se emocionan, prueban y aprenden. Durante los fines de semana, afuera del local se estaciona el carrito picaronero para ofrecer picarones de quinua y chocolate.

Entre los planes para su marca, Alain mencionó que está a punto de sacar su línea de belleza a base de chocolate: shampoo, mascarillas, crema para el cuerpo, acondicionados, exfoliantes y crema para el cutis.

Además de crear una marca de cerveza con chocolate, para lo que ya se ha unido con una gran cervecería.

DIARIO UNO

JUEVES 21 de AGOSTO de 2014

D�������nto� Divertiletras

Encuentra las

7 Diferencias

FRUTAS MANZANA NARANJA PLATANO PAPAYA

SUDOKU

UVA MANDARINA FRESA PIÑA

PERA SANDIA DURAZNO GRANADILLA

¡Qué Buena!

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Divertimentos

DIARIO UNO

JUEVES 21 DE AGOSTO DE 2014

GRAMA

WWW.LUNATAROT.JIMDO.COM

Telf.: 4232793 / Cel.: 989956644 ARIES 21 MARZO-20 ABRIL Estás dejándote llevar por el resentimiento y los malos pensamientos. Hoy no te dejes ganar por personas que traen solo malas intenciones. Cuidado.

TAURO 21 ABRIL-21 MAYO Hoy serás alguien que debe dar consejos, entonces piensa bien lo que tienes que decir.

Solo dilo con claridad.

ALERO DEL TEJADO CUARZO VIOLETA LETRA GRIEGA

DIOSES CON ODIN

El amor es importante para dar lo que realmente quieres con la familia. El trabajo en la pareja es importante. Toma todo con calma.

SONIDO LEJANO DISTRITO DE PAITA

ESPOSA DE SATURNO

TAMBIEN (INGLES)

LEO

TERCERA PERSONA

24 JULIO-23 AGOSTO

PERU, 1RA GUITARRA

Tienes planeado hacer algún cambio en tu vida, puede ser un viaje, un cambio de casa o lo que requieras hoy. Calma.

ATREVIDO, AUDAZ

DORSAL DE INIESTA

VIRGO 24 AGOSTO-23 SETIEMBRE No pienses lo que no es si no compruebas nada mejor. No opines de nada hoy, cree en ti.

Todo llegará a su tiempo.

LAGO DE GINEBRA

LIBRA

“PISTA FALSA”

ACTOR “RIO MISTICO”

LUTHIERS DE CREMONA

CUMBRE

ESCUCHAR

24 SETIEMBRE-23 OCTUBRE Alguien puede querer dañarte en algo.

Cuídate de los malos entendidos hoy. No des el primer paso a las peleas.

DISTRITO DE ACOMAYO

CINGARO, GITANO

HIELO (INGLES)

REMAR HACIA ATRAS

DISTRITO DE TACNA

ESPOSA DE JOAQUIN

ESCORPIO 24 OCTUBRE-22 NOVIEMBRE

PUNTO EN EL DADO

SAGITARIO

RIO DE PARIS

TORO O VACA

CREMA DE LA LECHE

PACTO ATLANTICO

Las tentaciones están a la orden del día, no pises el palito hoy. Da solo lo mejor de ti y actúa con coherencia.

23 NOVIEMBRE-21 DICIEMBRE El tema de la soledad es algo decisivo porque de eso depende todo lo que hagas. No seas pesimista, sigue adelante hoy.

CAPRICORNIO 22 DICIEMBRE-20 ENERO

Nº 130

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DIOS AZTECA DEL AGUA

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PADRE DE EUROPA

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CUNA DE NADAL

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SABIO DE GRECIA

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PEZ PARA CONSERVA

ENFER. DE LA PIEL

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AUTOR VALS “VOLUBLE”

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MUJER DEL RAJA

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4 ROMANOS

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LEOPOLDO ... = CLARIN

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DISCO DE ORO EN BRUTO

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“·AZIDAYE” “LA LENGUA ABSUELTA”

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ENCIMA DE (INGLES)

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EMILE ZOLA

ONDA, CACHON

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DIOS DEL TRUENO

ESCORPION PREFIJO MIL DEFECTO, CLARO EN FALTA EL BOSQUE

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VLADIMIR NABOKOV

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LETRA GRIEGA

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CIUDAD DE BRASIL

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LAS VOCALES

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LOBEZNO, XMEN

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HIJO DE CAIN

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CAPITAL DE ERITREA

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IMPULSO ESPONTANEO

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NOBEL 1997 ARTE LITERATURA (LATIN)

PADRE DE DIDO

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LEON (INGLES)

TALLO FUERTE DE ARBOLES

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86 ES SU Nº MUSA DE LA SABINO “LOS JOSE ENR. ATOMICO ELEGIA BARTOLI (a) PIONEROS” RODO

Crucigrama

SOLUCIONES

LA NAVE DE NOE

GÉMINIS

Te interesa mucho el trabajo. Hoy tanto para pedir ascensos como para darte a notar, esto marcará tu diferencia. Suerte.

PINTOR FRANCES

EL BRUJO DE LOS ANDES

POSTILLA

GANSO, OCA

HEMBRA DEL ASNO

22 JUNIO-23 JULIO

LA AURORA GRIEGA

RIO DE ITALIA

LA LUNA GRIEGA

ACOSTUMBRAR

CÁNCER

HIT DE “SIN BANDERA”

PADRE DE ABRAHAM

PREFIJO LEJOS

SI (QUECHUA)

TINO, DIPLOMACIA

365 DIAS

VALS : POLO CAMPOS

UNO (INGLES)

HUESO DE LA CADERA

SANGRE DE LOS DIOSES

22 MAYO-21 JUNIO

HIJO DE LOT

TELA PARA TOLDOS

INFUSION

EXCRACK PERU “CHOLO”

NOVAK DJOKOVIC

CANGREJA Y FOQUE

ZONA DE ARQUERO

FECHA

COBALTO, HIDROGENO

PRUDENTE, JUICIOSA

DECRETOS DEL ZAR

AZAR, ALBUR

BATRACIO ANURO

100 CENTIMETROS

SEDIMENTO DE LIQUIDO

... TORROJA ... GABRIEL

PROV. DE AREQUIPA CAPOTE DE MONTE

CARLOS FUENTES

DEPOSITO DE GRANOS

MORETON

Nº 131

Todo lo relacionado al trabajo será la mejor opción para ti. Hoy date por entero y conseguirás lo que quieres.

Sudoku

ACUARIO 21 ENERO-19 FEBRERO Se consuman todos tus proyectos hoy, sean de amor o de trabajo. Tú pides y todo se te dará. Suerte.

Nº 132

PISCIS 20 FEBRERO-20 MARZO Cooperar es bueno y tú sabes que eso te llevará al éxito. Si es así, todo será como a pedir de boca.