Paladares - 03 Abril 2014 by Suplementos Diario UNO

Kmhd]e]flg \] ?Ykljgfge Y

PR1M ERA

9 g2 - % Fª *)/ % 9Zjad *(),

VÍCTOR FACUNDO VÁSQUEZ

VEGGIE PIZZA Pizzas ricas, naturales y saludables

FESTIVAL Punta Negra es el punto del sabor

FOTO: RAÚL ARRIARÁN

El “Body Chef” EMPANADAS Historia, en el Perú y en A. Latina

* t Paladares

Bm]n]k + \] 9Zjad \] *(), t D9 HJAE=J9

FESTIVAL GASTRONÓMICO

A disfrutar en Punta Negra  HmflY F]_jY j]YdarY$ `YklY ]kl] \geaf_g$ ]d Hjae]j >]klanYd ?Ykljgf ea[g HmflY F]_jY >]kl *(), ]f km hYjim] hjaf[ahYd$ [geg hYjl] \] dYk Y[lana\Y\]k \]d Yfan]jkYjag f e]jg .( \]d \akljalg q lYeZa f [geg \]kh]\a\Y \]d n]jYfg&  Los asistentes encuentran en la feria platos como chancho al palo, pollo al cilindro (El Cilindro de Javi), la caja china (De la Tía María), postres tradicionales y los clásicos tamales maleños. “Tiempo atrás, vecinos y visitantes del distrito se reunían en torno a una gran kermese, donde con espíritu de ﬁesta compartían durante largas horas. Poco a poco esta importante tradición se fue perdiendo”, declaró la alcaldesa distrital, Silvana Prado. Añadió que “hoy estamos construyendo una nueva imagen del distrito para que los pobladores se sientan orgullosos; vamos a recuperar nuestras tradiciones y nuestra

identidad como mejor distrito de los balnearios del sur”. Por otro lado, César Costa Aish, gestor cultural y organizador del evento, mencionó que “son cuatro días para degustar los mejores potajes y los mejores piscos del Perú de manos de expertos y reconocidos expositores que han venido participando en importantes certámenes como Mistura o el Lima Pisco Show”. El festival es animado con música en vivo durante todos estos días. De manera paralela, mañana realizarán una gran verbena al costado del parque principal de Punta Negra, con una serie de conciertos.

WAYRURO

Marea Sur estará en festival cervecero  Manuel Sotil Morales llevará las delicias

del restaurante chorrillano Marea Sur al festival cervecero y de sabores peruanos a realizarse este domingo, desde la 1 p.m., en Wayruro Peña Folk, Av. Arequipa 1505, Lince. El ingreso será libre. Ese día habrá un espectáculo musical como marco de la muestra y degustación de especialidades de restaurantes como la Peña Pocho, El Chololo Arequipeño, Marea Sur, El Bijao, Club Departamental Puno y La Casa de Cajamarca, convocados para el lanzamiento de la nueva cerveza Löwenbräu (la cerveza del león de origen alemán producida por Ambev Perú).

FERIA NACIONAL

Puro néctar

 Los ricos néctares “Huapul” de sabores de fruta de tumbo, manzana y aguaymanto del distrito de Huachupampa (Huarochirí), triunfaron en la Primera EcoFeria del Año de la Agricultura Familiar, denominada Encuentro Nacional de Productores Ecológicos a Nivel Nacional (ANPE). Representantes distritales aﬁrmaron que el stand de su distrito fue uno de los más visitados por cientos de turistas, que quedaron maravillados con el néctar de aguaymanto, que es una fruta energética natural, ideal para los

niños, deportistas y estudiantes por su alto contenido de vitaminas A, C y algunas del complejo B (tiamina, niacina y vitamina B12). El alcalde de Huachupampa, Javier Vásquez Carrasco dijo que los néctares se elaboran en el mismo distrito con la mejor agua natural del país y con frutas que los mismos pobladores cultivan. Agregó, también, que los néctares de “Huapul” están registrados en Indecopi y cuentan con registro sanitario; además, invitó a todos a participar en las bodas de oro del distrito en el mes de junio.

FESTIVAL PIURANO

El banquete prometido

EN WASHINGTON

Quiosco con la Marca Perú  “El Fuego” es un quiosco rodante decorado con diseños de la Marca Perú, en el que se ofrece alfajores, suspiro a la limeña, chicharrón, quinua y tamales, en las calles de Washington, capital de Estados Unidos.

El quiosco tiene gran éxito entre los norteamericanos, que hacen largas colas para probar la sazón peruana. También venden bebidas tradicionales como la chicha morada y las gaseosas nacionales.

 Hasta este ﬁn de semana, el Festival Gastronómico y Cultural de Piura se realizará en el hotel Melia Lima, gracias al apoyo del Gobierno Regional de Piura, que por tercer año consecutivo presenta en la capital lo mejor de su culinaria. El público podrá disfrutar hasta este domingo de la cocina piurana gracias a la sazón del chef Vladimir Seselja, del restaurante Bvlass de Paita, y del chef ejecutivo del hotel, David Mayorga, responsables de presentar lo mejor de la comida típica con insumos y técnicas oriundas de la región. Entre la gran variedad de potajes típicos está el seco de chabelo, majariscos, frejoles con cabrito, tamalitos verdes, malarrabia, pescado pasado por agua caliente, cebiches y tiraditos norteños, entre otros.

La muestra gastronómica será un nutrido buffet en el horario de almuerzo, que además tendrá la participación de los mejores artesanos, exponentes de cerámica, joyería y paja toquilla de la región, que harán una exhibición y oferta de sus productos.

Paladares t +

Bm]n]k + \] 9Zjad \] *(), t D9 HJAE=J9

VÍCTOR FACUNDO VÁSQUEZ

Culto al buen comer FOTO: RAÚL ARRIARÁN

 9 ]kl] [g[af]jg k] d] [gfg[] lYeZa f [geg ¼:g\q ;`]^½$ hm]k$ Y\]e~k \] [ma\Yj ]d ^ ka[g [gf ]flj]fYea]flg$ dg `Y[] [mdafYjaYe]fl]$ hYjY [ge]j kYfg$ kaf \]bYj \] dY\g dg ja[g&

Elizabeth Zamora @ReporteraGastro

 La chaqueta holgada de chef no permite ver el trabajo que el cocinero Víctor Facundo Vásquez ha realizado para obtener una marcada y magra ﬁgura; y es que él tiene como ﬁlosofía que comer sano siempre va ligado a lo rico y contundente, complemento perfecto de las rutinas de ejercicio que todo aquel que quiera gozar de buena salud debe hacer. —Cuéntenos de sus inicios…. —Yo tenía muchos hermanos y cada uno tuvo que aprender a cocinar para el menor, ahí empieza todo. Hice mi carrera de comunicaciones trabajando en producción en varios canales, luego fui personal trainer, en esa etapa viajé a París y aprendí mucho acerca de la gastronomía, me quedé maravillado. Cuando regresé al Perú quise aprender sobre más sobre esto y estudiar en una escuela de alta cocina. —Dice que lo cautivó la cocina francesa, pero ésta se caracteriza por usar mucha mantequilla en su comida… —Pero es mantequilla natural, no margarina, además usan productos frescos, mucho aceite de oliva, es todo al horno, al vapor, no usan tanto la fritura. —¿Por qué quiso especializarse en cocina saludable teniendo tantas tendencias? —Hay una frase que siempre se me quedó y es que “nosotros comemos mal”, conozco amigos que tienen mi edad y ya están con achaques, les recomiendo siempre que hagan ejercicio y que coman sano. Comer sano es el 60% de la buena salud, mientras que los ejercicios solo son el 40%, para mantenernos. —¿Usted cree que el peruano no sabe comer? —Es una realidad, los peruanos comemos más carbohidratos que en otros países,

de las 10:30 pm hasta las 11 pm. Además, tengo planes para abrir un restaurante con apoyo de Guillermo, basado en este mismo estilo saludable. —Con todo lo que ha aprendido, ¿ha deﬁnido un estilo de comida saludable en particular? —La cocina mediterránea, pero con insumos peruanos; por ejemplo, entre mis recetas tengo desde una empanada integral hecha con harina integral -que se consigue en las bioferias- rellena de verduras frescas y con un chutney de mango, para lo que uso panela, kión, mango, cebolla, vinagre y curry, que es bueno para el alzheimer. Recomiendo usar mucho la quinua, porque contiene nutrientes, aminoácidos, que ayudan a la digestión, aparte de ser energética. Se puede hacer en muchas preparaciones como la ensalada con menta, culantro y un aliño de limón con aceite de oliva. También tengo una crema de tomate soasada al horno con un poco de sal, aceite de oliva y panela, a eso se une a un aderezo de cebolla, ajos y caldo de ave; ambas preparaciones se combinan en la olla y se le agrega mejorana. Y como fondo tengo un plato de quinua, jugo de naranja y su ralladura, frutos secos, avellanas tostadas y la piña grillada para decorar, se llama ensalada de quinua exótica. De postre, en esta ocasión, presento una ensalada de frutos acuosos que consta de melón, piña, fresa, nueces en láminas y con un aliño de kión, miel de abeja y jugo de naranja.

<=L9DD= EYad2 8 \gnYkim]r na[lgj^Y[mf ge _eYad&[ L]d ^gfg2 ( 11/-*,1.

mezclamos dos componentes similares, es complicado, porque cuando yo entreno a mis clientes, muchos tienen buena intención, pero dejan de comer por un tiempo y luego retomaban su dieta normal, y hasta se escapaban a comer chatarra. —¿Qué aconseja para disfrutar la comida peruana sin pasarnos de calorías? —Primero empezar de a pocos, porque no puedo de buenas a primeras decir que voy a ser vegetariano o que voy a comer solo verduras, aconsejo que vayan de a pocos comiendo más verduras, la idea es habituarse a comer sano y mientras más joven, es mejor. Debemos evitar frituras que tienen grasas saturadas, no debemos mezclar carbohidratos, porque una parte se transforma en energía y la otra en azúcares. —¿Eso no quiere decir eliminar las carnes? —No, la cocina saludable promueve el consumo de carnes magras, entonces comes carne seleccionada como la pechuga de pava o de pollo. —¿Qué actividades desarrolla?

—Ahora estoy desarrollando la comida delivery o catering de comida saludable para empresas, hemos hecho pruebas y la gente la ha recibido muy bien, hago postres con panela y quiero hacer hincapié que el uso de edulcorante no es bueno, a excepción de la stevia. Y estoy desde el año pasado en Radio Capital con Guillermo Giacosa, con mi secuencia Body Chef, que va todos los miércoles y viernes

, t Paladares

Bm]n]k + \] 9Zjad \] *(), t D9 HJAE=J9

ROJO PASTEL  Dg im] k] afa[a [geg mfY harr]j Y Y hm]jlY []jjY\Y `gq ]k mf j]^]j]fl] hYjY [gehYjlaj dY Y_alY\Y na\Y ZYjjYfimafY&

Dulces bocados Las hermanas Natahlie y Maggi Giha están entusiasmadas con su nuevo local llamado “Rojo Pastel”, una local ubicado en Surco, donde expresan el buen gusto por los postres ﬁnos, clásicos y creativos; la terraza es una sección de ensueño que será recién armada para engreír a sus comensales y promete ser el nuevo punto de encuentro casual. “El nombre fue creado porque siento que rojo es tentación, dulzura y pasión; mi carta es variada, mi tendencia es lo clásico, modernizado un poco con técnicas. Quiero resaltar que quien no quiere comer dulce, puede pedir pizzetas, lasañas, ensaladas, jugos, cafés, sánguches y los menús ejecutivos ligeros y tradicionales”, señala Natahlie. Ella estudió pastelería en Le Cordon Bleu y se integró a varias marcas importantes de pastelería, tuvo su taller y su siguiente paso era el abrir una tienda propia con ayuda de su hermana Maggie, encargada de las cuentas del local. Lo que enamora a los comensales son la torta de full chocolate y los creps al grandmarnier, un postre con sabor similar al pie de limón que difícilmente se encuentra en Lima, además del pastel de choclo de buena pinta -amén de los desayunos y lonches- con re-

lleno de lomo, un guiso parecido al de una papa rellena. Sus otras recomendaciones señalan al pie de manzana con crocante de almendras como uno de los más pedidos, así como el deli cheesecake de maracuyá con base crocante, el volcán de chocolate con centro líquido y, para la próxima temporada, ha sacado un cake de zanahoria con huevitos de pascua, así como los huevitos con sorpresa rellenos de nocciola y los conejitos de chocolate.

 La pizzería artesanal Veggie Pizza, de los hermanos Melgar, ha sido cuidadosamente adecuada a los espacios de la antigua casa Colich(1907), una de las más antiguas de Barranco, de manera tal que en la sencillez radica el buen gusto. El ambiente de las pizzas está en el jardín posterior de la casona, en cuyo interior se pueden apreciar cuadros y detalles artísticos como si fuera parte de un tour. La cocina expuesta permite ver cómo se preparan las pizzas y el salón ha sido amoblado con piezas recicladas. El agua que invitan con las pizzas tiene blueberries, fresas, limón, hierbabuena, pepino y carambola, que funcionan como diuréticos y desintoxicantes. La masa es una sola para todas las pizzas, crocante por fuera y suave por dentro, tiene germen de trigo, salvado, linaza, aceite de oliva, miel y romero. Lo que cambia es el relleno y las recetas son originales. Es un estilo propio, inventado por los cuatro hermanos, bajo la

Fresco y

natura

marca “Melgarcito”, sentencia Mario, quien bajó más de 40 kilos y no comiendo poco, sino comiendo bien; fue cuando todos se dieron cuenta del efecto de sus pizzas. “El queso lo mandamos hacer en Cajamarca y la pizza es cuadrada y para dos personas, lo que queremos es que la pizza se coma con la mano porque así somos, sencillos”, comenta. Según cuenta Miguel Melgar, “reemplazábamos los ingredientes con muchos carbohidratos por otros mucho más ligeros, un día queríamos comer pizza pero íbamos a echar a perder todo lo que habíamos avanzado y es así que hice esta masa, nuestros amigos también querían probarla y decidimos expandirnos y tener nuestro restaurante”. “Usamos alcachofa, poro, huacatay fresco, alcaparras, tomatitos, todo el tiempo estamos inventando y probando con otro tipo de masa y con quesos veganos, cosas especiales para celiacos también, estas son pizzas vegetarianas, saludables, sencillas y buenazas”, aﬁrma Juan Francisco.

En la carta destaca la pizza “Jardín Real” con palta, choclo, champiñones, espárragos y zucchinis; la “Bella sombra” con choclo, champiñones, aceituna negra, espinaca con aliño de limón y aceite de oliva, y la Veggie Pizza de la casa, con tomate cherry, aguaymanto y albahaca. Todo esto va acompañado de sal de maras con ají charapita y ají artesanal de Puerto Maldonado.

RECORRIDO

Coctelería <=L9DD= <aj][[a f2 ;Yeafgk \]d Af[Y 0(+ % Kmj[g L]d ^gfg2 +/*..,)

Pisco sour de manos de Roberto Meléndez en el Bar Inglés.

 Así como la calidad del servicio avanza dentro del sector turismo y los estándares de la cocina mejoran, también lo hacen las barras de los hoteles, que han encontrado en el pisco, su mejor carta de presentación ante los turistas que desean probar las recetas peruanas creadas por los bartenders de la vieja escuela. El recorrido pisquero comienza en el bar inglés del Country Club, donde el bartender Roberto Meléndez realiza cuidadosamente el ritual del pisco sour

co se es a so

m ro h fr lo cu d

Bm]n]k + \] 9Zjad \] *(), t D9 HJAE=J9

Paladares t -

EGGIE PIZZA

FOTO: RAÚL ARRIARÁN

2 <AJ=;;A×F)* % Y ) Baj f ;gdaf [g :YjjYf EYad2 af^g8 ] Y&h n]__a]harr FOTO: RAÚL ARRIARÁN

FOTO: RAÚL ARRIARÁN

a de cinco estrellas

omo si se tratara de un elíxir con el que e debe tener bastante cuidado. Este bar es uno de los atractivos del hotel que el año pasado ganó como el mejor pisco our de hotel en el Premio Summum. Asimismo, no se puede obviar el mérito del restaurante Perroquet, coonado como el mejor restaurante de hotel también en el Summum. Casi al rente del Country emerge con un estio más moderno el Hotel Los Delﬁnes, uya coctelería se deﬁne como innovadora gracias a las manos del mixólogo

Manuel Cigarrostegui, quien tras el fortín de la barra del Oceanus Lounge propone una experiencia molecular moderada. El Hotel Radison, por su parte, promueve una barra más clásica, que va de acuerdo a la carta establecida, no es pretensiosa, pero ofrece confort y cierta discreción para reuniones empresariales. El Centro de Lima, por otro lado, alberga el histórico hotel Sheraton, que de manera más moderada ofrece

PIS C

También tienen una pizza dulce con queso ricota, miel de chancaca, blueberries, fresa, piña, pecanas y hojas de menta, así como tres tipos de vino y mucha cerveza artesanal. El negocio está a cargo de Mario, José, Miguel y Juan Francisco Melgar, quienes se reparten el trabajo, siendo Miguel el encargado de la cocina.

principalmente los macerados que bien acompañan a los buffets de almuerzo, siempre temáticos, y teniendo como mejor carta el festival del sancochado de manos del chef José Montes. Este recorrido fue promocionado por la Sociedad de Hoteles del Perú, como parte de la campaña denominada “Las estrellas a tu alcance”, para promocionar a los hoteles en las temporadas bajas e incentivar el turismo interno y los servicios que ofrecen nuestros hoteles tanto en Lima como a nivel nacional.

O TO N DO R O UNA BUENA OPCIÓN

es el Pisco Rotondo (Agrícola Viña Vieja Viña Santa Isabel). Las variedades recomendadas de la semana son el Rotondo Acholado y el Rotondo Quebranta, que ganaron dos medallas de plata en el “Concurso Mundial de Bruselas 2013” (Spirits Selection) realizado en junio del año pasado.

. t Paladares

Bm]n]k + \] 9Zjad \] *(), t D9 HJAE=J9

Y SUS DIVERSAS VARIEDADES " KmkYfY :]\gqY ?YjdYf\ ;gdYZgjY\gjY

 Hay otros tipos de empanadas, algunas que, digamos, han vuelto a nacer. Como las de hojaldre de jamón y queso, las de mariscos y las nuevas variantes de éstas: de langostinos, de pulpo, de mariscos variados, de ají de gallina, de cerdo, de espinaca y queso, etc. Las primeras empanadas se prepararon en Mesopotamia, donde hay una primera versión de empanada en fuente (ver en: La cocina más antigua del Mundo, de Jean Bottero), y fundamentalmente del imperio persa. “Las tradiciones culinarias de Persia influyeron profunda y duraderamente en la cocina árabe”. (Del libro: Historia de la alimentación, bajo la dirección de Jean Luis Frandrin y Massimo Montanari, editado por TREA, 1996). Es debido a esta cocina persa que la cocina árabe se va enriqueciendo, pues al comienzo era una cocina muy simple, que luego con esta influencia, primero en las cortes y en la aristocracia, fue asimilando los gustos persas, hasta ir desarrollando sus propios platos. Guillermo Thorndike en su libro “Gastronomía”, nos relata que las primeras empanadas de Persia se hacían en una gran fuente, con diferentes ingredientes. De allí seguramente proviene la gran empanada gallega. El gusto de los persas por servir grandes banquetes, con diversas exquisiteces era muy conocido. Es de allí que esta influencia pasa a la corte de Bagdad y luego al reino Ál-andalus en España. Donde tenemos mayor información sobre recetas de empanadas antiguas

Las empanadas en el Perú y Latinoamérica (I)  Fg `Yq h]jmYfg im] fg `YqY hj]hYjY\g g [gea\g mfY ]ehYfY\Y& DYk `Yq [gf \an]jkgk j]dd]fgk$ dYk [d~ka[Yk dae] Yk kgf dY \] [Yjf] q \] hgddg& DYk \] `gbYd\j] [gf bYe f q im]kg kgf e~k eg\]jfYk& @Yq ]ehYfY\Yk \md[]k nYjaY\Yk& DaeY la]f] dY kmqY q dYk j]_agf]k lYeZa f&

es en el libro “La cocina hispanomagrebí”, durante la época Almohade, según un manuscrito del siglo XIII, traducido por Horacio Huici y editado por TREA. Allí vemos una variedad interesante: Empanada de carne, de carne y berenjena, con nabo y nuez, de cabeza de acelga y de cordero con guisantes, otro plato análogo con pájaros, otro plato que se llama la coronada, hechura de empanada con dos gallinas, una de las cuales se rellena con la carne de la compañera. Empanada de gallina. Varias de estas empanadas

van todavía en fuente o a la sartén. Algunas van cubiertas con una masa ligera de pan y otras con “palitos” de masa como “albornoces”. Algunas de estas empanadas son bastante dulces, ya que son elaboradas con miel, mantequilla, azafrán, pimienta y canela, almendras, nuez y pistachos. Algunas llevan harina y otras son envueltas con una especie de tortilla de huevos. Un punto interesante es que la gran mayoría de empanadas de esa época usa entrañas de algún tipo o una variedad de ellas, como el intestino grueso, corazones de pájaros rellenos de pistachos. Algunas de ellas llevaban frutas como la manzana. Lo dulce y lo salado, siempre es un constante en las recetas. Así como especias como canela, canela china, azafrán, etc. Otro punto es que los rellenos eran en su

mayoría picados y luego con ellos se preparaban albóndigas que eran utilizadas como parte del relleno. Con el correr del tiempo estas empanadas se han hecho más pequeñas y hoy son servidas de esta forma en casi todos los países árabes, usando pasta phyllo u hojaldre y, por supuesto, las hay en casi toda América Latina que cuenta con diversas variedades de rellenos. Las más conocidas, las de carne, son preparadas en diversas formas. Hay un punto curioso, nuestra empanada criolla de carne lleva azúcar impalpable encima, dándole un toque de dulce especial que no tienen otras empanadas. El gusto por estas empanadas es mencionado por Pedro Patrón en su libro “Lima Antigua”, en el que cuenta de los menús pantagruélicos de comidas (se servían a las 4 de la tarde), luego de las visitas matutinas, el Once, como se llamaba en aquél entonces. Habla de lo que se acostumbraba servir en el siglo XVIII: “Dadas las 4, a la mesa. Una vez la familia acomodada y las viandas bendecidas, se daba comienzo a la comida por la sopa teóloga con menudillos y luego seguían otros platos criollos, tales como el puchero, el estofado la carapulca, el cau cau, los olluquitos con charqui, el charquicán, conejo en salsa de jérregue con maní, el escabeche, la causa, el ajiaco, la jalea, arrimado de coles, diversas menestras, las papas con ají, los anticuchos, y si era día de convite no podían faltar el pavo relleno y las empanadas”. Como vemos, la empanada era muy importante, pues se preparaban para días de invitación especial. Seguiremos con la historia de nuestra empanada y las variaciones que tenemos en el país y en otras partes de América Latina. " H]jag\aklY ] afn]kla_Y\gjY \] dY `aklgjaY \] dY [gea\Y h]jmYfY& kmkYfYZ_*8`gleYad&[ge

LA PRIMERA

www.laprimeraperu.pe

Jueves 3 de Abril de 2014

D��nto� D VERTIMENTOS www.diariolaprimeraperu.com

Divertiletras

Encuentra las

7 Diferencias

Encuentra las

7 DIFERENCIAS

SABIAS QUE...

Divertiletras Q M

T S

Z X

O B

H D

E R

W A

A F

C T

H A

en su juventud, Picasso quemaba algunos de sus dibujos para calentarse.

Soluciones

SUDOKU

PRENDAS DE MUJER

PRENDAS DE MUJER VESTIDO VESTIDO BLUSA BLUSA SOSTEN FALDA SOSTEN

ABRIGOABRIGO TACOS TACOS BODY FALDA PANTI

QUIERO TENER EL CUERPO QUE DESEAN TODAS LAS MUJERES

LICRA JEAN BOTAS

LICRA JEAN MEDIAS BOTAS

¡Que buena...!

!Qué Buena!

LA PRIMERA

JUEVES 3 DE ABRIL DE 2014

PR1M ERA



Divertimentos

www.laprimeraperu.pe

GRAMA

WWW.LUNATAROT.JIMDO.COM

Telf.: 4232793 / Cel.: 989956644 ARIES 21 MARZO-20 ABRIL Hay un gran cambio en su vida afectiva. Los conflictos harán que su relación de pareja termine, o que sea completamente distinta a lo que había vivido hasta ahora.

TAURO 21 ABRIL-21 MAYO

OLOR AGRADABLE ACIBAR, SABILA LABRAR LA TIERRA

“CARTAS A ARQUITECTO PARTE DE LUCILIO” DE BRASILIA TRAYECTO

DECRETO DEL ZAR

HNOS...., PIMPINELA

CAPITAL MAGNITUD DE GUARISMO, DE MALI COMPARACION CIFRA

ÑOL

GÉMINIS

“GUZMAN DE ALFARACHE”

ATREVIDO, AUDAZ CAPITAL DE VENEZUELA

BILIS

PAÑOLON AL HOMBRO LO QUE RESPIRO

“EL ANGEL DE LA SOMBRA”

VIRGO 24 AGOSTO-23 SETIEMBRE

HIJO DE POSEIDON

Contarás con la energía suficiente para atacar varios frentes a la vez y salir muy bien parada, con la corazonada de que alcanzarás lo que te propongas en los proyectos laborales.

LIBRA

HERMANA DE LAZARO

LE DECIAN SOSEGAR, SUSTANCIA “CHELITA” APACIGUAR EN LA ORINA

ABUELA DE JESUS

Encontrarás respuestas adecuadas a nuevos desafíos y visión de futuro para adelantarte a los sucesos. Éxito en los juegos de azar, pero sé cauteloso. EN ORDEN CRECIENTE

ESCORPIO 24 OCTUBRE-22 NOVIEMBRE Si te sientes deprimida, habla con alguien de tu confianza. No temas mostrarte vulnerable. Confía en quienes te quieren bien, pero no tomes decisiones a la ligera.

SAGITARIO

CATEDRAL

SAGRADO, INVIOLABLE

CIUDAD HO CHI MINH

ACTOR “EL MAGNATE”

PREFIJO TRES

BANCO VATICANO

24 SETIEMBRE-23 OCTUBRE

ORQUESTA DEL ESTADO

HEMBRA DEL OSO

Intensidad emocional. Magnetismo, fantasías, erotismo. La adrenalina correrá a raudales por tus venas. Semana superactiva y divertida que no esperabas realizar.

23 NOVIEMBRE-21 DICIEMBRE La onda astral te hará bastante imposible la vida en el área financiera y laboral. Te provocará irritabilidad, inquietud y nerviosismo. Manéjate con sumo cuidado.

R A

EL ANGEL DE MADRID

P O

CUADRO DE HORTALIZAS

LADRON

Sudoku

ACUARIO 21 ENERO-19 FEBRERO Secretos y miedos salen a la luz y te producirán un gran alivio. Reconciliaciones y perdones, período de confianza. Invitaciones y sorpresas inesperadas que marcan una nueva etapa de tu vida.

METAL PRECIOSO

Por falta de acuerdo o intolerancia, los problemas hogareños repercutirán negativamente en tu estado de ánimo, lo que afectará a tu relación de pareja. Debes estar más tranquilo.

DIOS DEL TRUENO

TELA DE GASA O TUL

Nº 163

“RAZA DE BRONCE”

APUNTE, NOTA

YUNQUE DE PLATEROS

M A

“CANTOS A BERENICE”

DESTACARA RESALTARA

A L

VELA EN MASTELERO

VOCALES ALEMANIA FUERTES COMUNISTA

MADRE

RIBERA

MAGMA

PREFIJO OIDO

AUTOR VALS “MADRE”

A R

PREFIJO HUEVO

M A

NOBEL 1959 MEDICINA

PARTIR, MARCHARSE

... MADUEÑO, ALBUM “CIUDAD NAUFRAGIO”

55 EL 10 DEL ROMANOS PSG

A V

“MARINERO EN TIERRA”

BOFETADA

DEJAR EN HERENCIA

ONDA MARINA

LAGO SALADO DE ASIA

JORGE ISAACS

M A

“GUIA TRISTE DE PARIS”

DISPROSIO ARTICULO NEUTRO

“SANTOS VEGA”

LEY JUDIA

“EL AMOR DE MITIA”

S A

CIRCONIO

BALTASAR O MELCHOR

BRINCO

O O

SALON DE CLASE

ESPOSA DE CHAPLIN

CIUDAD DE BRASIL

I W

IDONEO, CAPAZ

N A

ENROQUE LARGO

COMPAÑERA DE SIMBA

CINEASTA “RAN”

LEY (INGLES)

CHOCOLATE EN POLVO

AVION DE COMBATE

O L

3RA. PORCION DEL INTESTINO DELGADO

REMOLINO DE RIO

RITMO JUVENIL

T E

22 DICIEMBRE-20 ENERO

DE + EL

CIUDAD DE ITALIA

RIO DE ESPAÑA

CAPRICORNIO

PREFIJO MONTAÑA

N O

“LA CAJA NEGRA”

TEATRO JAPONES

PLANO, LISO

SEGLAR, ABUELO DE PROVINCIA AMARRAR LEGO PATROCLO DE ICA

TACITO

A N

NO CREEN SARNA DE VIUDA DE TERCERA EN DIOS OVINOS JOHN LENNON PERSONA

PATRIARCA DEL ARCA

“LA BODA MEXICANA”

Crucigrama

SOLUCIONES ALCE, RUMIANTE

Si no tienes pareja, no lo pienses tanto y déjate llevar por los dictados de tu corazón, no te arrepentirás. Si estás en pareja, disfruta más de la intimidad sin tantas vueltas ni pérdidas de tiempo.

24 JULIO-23 AGOSTO

TRAMPA, EMBUSTE

“LA CAIDA DE PARIS”

22 JUNIO-23 JULIO

LEO

AMPLIO, EXTENDIDO

AEROLINEA BRASILEÑA

VACA O TORO

ETNIA FUEGUINA

“CAIN”

NOBEL 1950 QUIMICQ

ULCERA FACIAL

ALBUM “ROCANLOVER”

Durante este día, los nativos de este signo deben cuidar su dinero, porque existe la posibilidad de que tengan gastos imprevistos o pierdan bienes materiales.

CÁNCER

LUCHA GOLEADOR JAPONESA M-1950

“TANTAS VECES PEDRO”

TANTALIO

GORRA CON VISERA

FIRME, PERTINAZ

RIO RUSIAKAZAJISTAN

REINO CREADO POR TOLKIEN

QUINTO MES

MAMA, VOZ INFANTIL

COLMENA, TARTANO BUEY SAGRADO

“SANTOS VEGA”

UTILIZAR

GEORGE ELIOT

YACARE

PIEL DE ALCE CURTIDA

22 MAYO-21 JUNIO

CARTA DE LA BARAJA

CIUDAD DE CAPITAN DEL EL CANTOR PUEBLO EN SEMEJANTE BOLIVIA HUASCAR DEL PUEBLO EL TITICACA IGUAL

Se debe preocupar de tener una buena alimentación y tiempo para descansar. La persona que le interesa, sí le corresponde, pero aún no es tiempo de que estén juntos.

Nº 164

Nº 165

PISCIS 20 FEBRERO-20 MARZO Renovación. Los asuntos o situaciones que no tenían buen pronóstico, cambian de rumbo, se destrabarán trámites y gestiones en temas de dinero.