Paladares - 06 Marzo 2014 by Suplementos Diario UNO

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NICOLÁS ZUNINO

El don del sabor POLLO RICKY

EL SÓTANO

HISTORIA

Pollada de cinco estrellas

Creaciones culinarias irrepetibles

La huella del vino y el pisco

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NUEVA PUBLICACIÓN

PRODUCTO NOVEDOSO

En honor a la quinua  DY afn]kla_Y\gjY

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 El libro “La Quinua, Alimento de las Culturas Andinas”, de Sara Beatriz Guardia, con fotografías de Heinz Plenge, analiza la domesticación de alimentos por las culturas prehispánicas, así como el cultivo y la preservación de este grano y otras variantes. “Cada libro es único y expresa lo que dice el autor, yo no trabajo comparando qué aporta mi libro frente al otro; muchos le han dado más peso a las recetas tanto nacionales como extranjeras. Yo le he dado más peso a la historia, lo más importante es aportar”, comentó la autora en entrevista con Paladares. Esta nueva publicación está considerada entre las mejores producciones editoriales a nivel internacional que disputará el máximo galardón en los premios Gourmand World Cookbook Awards (premios Oscar de las mejores producciones editoriales de cocina a nivel mundial.), pues está nominado en la categoría “Mejor Libro de Cocina del Mundo”. La obra destaca la alimentación como

 La marca de cubitos de sabor “Maggi”, de la empresa Nestlé, a fines del año pasado lanzó “Jugoso al Horno”, una nueva forma para preparar pollo y cerdo al horno, que radica en la combinación perfecta de una bolsa especial para hornear y la cantidad exacta de sazonador. Es un producto práctico, pues solo se debe introducir el pollo o el cerdo en la bolsa y agregar el sazonador, lo que permite hornear con total confianza sin ensuciar el horno, ya que la bolsa retiene el jugo de la cocción, evitando que salgan de la fuente y con un resultado final delicioso. Este producto tiene tres presentaciones: Pollo Mediterráneo, Pollo a las Finas Hierbas y Cerdo Criollo. Jugoso al Horno se vende en autoservicios, incluye una bolsa para horno y sazonador para cinco presas de pollo o un kilo de cerdo y su precio sugerido es de 3.80 soles.

La investigadora Sara Beatríz mostrando la portada de su libro.

proceso económico y cultural, además de resaltar el papel sagrado entre los antiguos pobladores peruanos. Tiene el sello de la Universidad de San Martín de Porres y junto a otras seis publicaciones, promo-

vidas por la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología de esa institución, disputarán el máximo galardón en diversas categorías en los Gourmand World Cookbook Awards 2014.

PINKBERRY

NUEVA PRESENTACIÓN

Para ellas en su día

Cerveza alemana para los peruanos  La cerveza alemana Löwenbräu, con mayor tradición en su país, fue presentada en el Perú con el respaldo de AmBev y ahora está en bares, bodegas, restaurantes y discotecas de todo el Perú en la presentación retornable y la botella personal. El lanzamiento de Löwenbräu con una planta de producción nacional les permite ofrecerles a los consumidores peruanos toda la calidad y sabor característico desarrollados durante más de 630 años en Alemania, pero a un precio accesible. “Lownebrau es una cerveza Premium alemana, de alta calidad, accesible a todo el público, del tipo Pilsen o Lager, con 4,9% grados de alcohol y que ingresa al mercado con un precio similar a las

Jugoso al horno

cervezas comercializadas en el mercado actualmente” acotó Felipe Ambra, Director de Marketing de Ambev Perú. Para la producción de la nueva cerveza se ha pasado por una estricta revisión de los procesos de elaboración a cargo de técnicos alemanes y peruanos para garantizar que la cerveza mantenga todos los estándares de calidad que posee en su país de origen, asegurando las características de un producto con más de 630 años de tradición.Esta cerveza tiene su sede principal en Munich y está presente en 20 países.

 Pinkberry, la marca de frozen yogurt, ha insertado a su gama de productos dos los sabores favoritos de los peruanos: mango y lúcuma, que vuelven con más fuerza este verano y estarán disponibles en todos los locales a partir de esta semana y en especial por el Día Internacional de la Mujer. El delicioso “Mango” trae de vuelta su dulzura y el sabor tropical de la estación, y la tan esperada “Lúcuma” regresa con su sabor único y versátil. Pinkberry invita a crear su combinación de mango y lúcuma con sus frutas frescas favoritas o con los exquisitos toppingssecos y líquidos complementos.

DESHILACHADOS

Práctico y natural  El pollo deshilachado es uno de los complementos más utilizados en las comidas y esto demanda un tiempo considerable, pero este problema ha sido resuelto por Flavio Rojas Camacho al crear la marca “Deshilachados”, un producto hecho a base de pechuga cocida con sal y agua, listo para calentar en el microondas o sartén. Rojas y su padre, un ingeniero, inventaron una máquina, que mediante un proceso especial “deshilacha” el pollo y para asegurar su frescura y un prolongado tiempo de vida, es empacado al vacío como etapa ﬁnal. El producto ganó el año pasado un concurso de emprendimiento “Pollo Deshilachado empacado al vacío”. Pueden hacer sus pedidos al 984393207 o al #975152558

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NICOLÁS ZUNINO

Ingenioso y sin pretensiones  =kl] [g[af]jg ]k `]jeYfg \]d j][gfg[a\g Y[lgj EYj[gk Rmfafg$ mfY em]kljY e~k \]d Yjl] [gehYjla\g ]f dY kYf_j]& FOTOS: RAÚL ARRIARÁN

 El arte le viene de familia y aunque no se haya dedicado al mundo de la actuación como su hermano, Nicolás Zunino, reconoce que para la cocina también se debe tener un sello artístico, uno que él desarrolla en el restaurante Factoría 1075, que hace dos meses lo ha recibido como su chef líder. Los hechos que marcaron su desarrollo profesional se remontan a los domingos clásicos de almuerzo familiar, con el tiempo, las matriarcas de la casa soltaron los fogones para darle paso a la nueva generación. Nicolás estudio de manera profesional la carrera de Turismo y Hotelería, enfocado en el buen servicio, y tuvo gran experiencia en hoteles y restaurantes del extranjero. —¿Qué tendencia has marcado a partir de tu llegada al restaurante? —El anterior chef dejo un sabor establecido aquí, por lo que el 50% de la carta es de su autoría,el resto si hemos cambiado para ver cómo responde la gente, esta nueva carta es la idea de tres personas, siempre coordino con los de administración y el equipo de cocina.No nos podemos arriesgar a sacar platos que tanto éxito han tenido como el pulpo anticuchero, hay platos muy buenos. Lo que ahora busco es hacer un carta fresca, que explote en sabor, que tenga frescura en boca, que tengas textura y que todo sea un buen producto, tenemos una carta ítaloperuana, pues tenemos pastas y un horno en el que hacemos los calzones – pizzas cerradas como empanadas grandes- de tres sabores nuevos como, el de hongo porcón, champiñones y portobellos. Luego tenemos uno vegetariano y uno de morcilla y salchicha de Huacho, espectacular. —¿Qué estilo difunde en Factoría? —Tienes que buscar el balance entre cada insumo, el toque de sal, en la textura, el combinar bien los vegetales y ver qué idea le quieres dar al plato y sobretodo, que toque quieres darle.Por ejemplo, yo le he dado el toque italiano, en mi carta hay de todo, pero este estilo sí le gusta al peruano. Aquí mi trabajo comienza en la oﬁcina viendo la compra de insumos, el cómo mejorar la carta, crear sabores y el mejorar el servicio, además de unir el sabor con los cocteles de la barra. Nada sale si no lo he probado y aprobado. —Casualmente, un chef reconocido está de visita en su local. ¿Qué comentarios ha recibido de sus colegas? —Muchos colegas míos vienen y siempre salen contentos, no he tenido quejas, pero si algún día las hay, creo que los malos comentarios los tengo separados para evaluarlos y subsanar el error, ya sea en cuanto a los sabores o sea un tema se servicio, eso lo hablo con el

El chef Nicolás, en medio de los detalles alusivos que adornan el ambiente de Factoría 1075.

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Pulpo al chimichurri con espárragos servido sobre una tabla rústica.

grupo con el que trabajo y lo resolvemos. —Tu hermano es el actor Marcos Zunino, ambos son artistas solo que de diversos rubros… —Eso es cierto, mi hermano es un gran personaje con gran talento y creo que el arte de la cocina también tiene un protagonismo importante, ambos son dones, pues interactúas

Los profiteroles, novedad en la renovada carta.

con el comensal, siempre le transmites algo con tus sabores y con la presentación, lo sacas de su realidad por un momento. —¿Qué platos recomienda de su renovada carta? —Estamos sacando un nuevo pulpo al chimichurri con espárragos, atún en costra de mostaza antigua con puré de alcachofa;

de postre, un volcán de chocolate blanco y negro y unas bolitas. En postres tenemos los proﬁteroles con crema pastelera y helados, el crumble de manzana y el orgasmo de chocolate, pero no te puedes perder las bolitas de arroz con leche fritas, es un mix como si fuera cocada por fuera y viene con una salsa de maíz morado.

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EL POLLO RICKY

Una gran

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criollada

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 El primer gran paso de “El Pollo Ricky” lo dio en Mistura, según cuenta el dueño de la marca, Richard Tagle, todo fue gracias a los investigadores del sabor de dicha feria que llegaron a él y se enamoraron de su pollada, caliﬁcándolo como un clásico criollo que solo se comía en ciertos eventos de clase media y que tranquilamente puede saltar a plato bandera de un restaurante. Las carnes al cilindro y la caja china también son un show de gran aceptación en el local que acaba de inaugurar en San Juan de Miraﬂores. El público ha recibido a “El Pollo Ricky” con los brazos abiertos, pues es una idea económica y con una porción generosa. “La conchudez de llevar un

 Los detalles para regalar los pueden hacer en casa, pues es hora de ir a las clases de cupcakes de Silvia Páez, una madre de familia que aprovechó la moda de estos bizcochuelos decorados para crear su propio taller llamado “Siu Cupcakes”, dirigido para toda clase de público.Y si el tiempo es traicionero, pueden hacer sus pedidos a esta gran repostera especializada en esta nueva tendencia. El mayor motor de esta aﬁcionada a la repostería fue el darle algo más a su pequeña hija, la misma que goza al ver este arte en diversas formas y en tonos multicolores. Las clases tienen un precio cómodo para quien aprovecha al máximo el aprender cada detalle (hacer diversos tipos de buttercream, kekes y masas),

pollo a la brasa a una mesa, era algo sinvergüenza, pues el tema de la pollada era muy maltratada, que tiene mucha tradición criolla, pero que a la vez era despachado en una bolsa y de manera tosca. Tenía un mal formato, aquí lo he hecho bien gustoso y con salsas bien elaboradas”, comenta Richard. La fritura del pollo se realiza en tres tiempos, primero se sancocha, se fríe y ﬁnalmente, se dora, para que quede bien jugoso por dentro y crujiente por fuera. Para el aderezo han utilizado la receta de antaño, en la que se utiliza poco ají panca, pimienta, sal y comino y con una maceración mínima de doce horas. Las carnes vienen acompa-

SIU CUPCAKES

Provoca aprender

ñadas con tres salsas: la verde, que es una ensalada licuada (con palta pepinillo), la del rocoto tradicional con ají amarillo, que pica rico y provoca seguir comiendo; y la de ocopa, que contiene el ají italiano llamado peperoncino, que le aporta un sabor más intenso. Asimismo, Richard -un personaje pintoresco- señala que a diario siempre tendrá platos novedosos de corte criollo como el lomo saltado, tallarines verdes con apanado, frejol con seco y anticuchos a toda hora.

uno tiene una temática. Yo aprendí de internet y llevando cursos, los cupcakes son versátiles y creo que ese ha sido el éxito de este postre”, comenta Silvia. Dentro de las clases, también enseña a hacer galletas decoradas y cake pops; además, elabora estos dulces a pedido y de manera personalizada para cumpleaños, bautizos, bodas y ocasiones especiales. Si hay apuros, tampuede dar rienda suelta a su crea- bién pueden hacerle pedidos especiales con previa anticipación. tividad y personalizarlos. “Muchas de mis alumnas lo ven como negocio, otras van a las clases, que son semanales, para hacerlo en su casa. Estos cursos L=Dz>GFG2 son prácti1)/*%./+( cos, por */-*+*. ' 1 &[ge ]k8`gleYad c niveles Y [ h m [ ] \ k ] y cada ;gjj]g2 [dYk

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EL SÓTANO

Acierto en la creatividad

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 Santiago Santolalla y Marcela Valdizán esperan con ansias la llegada de Francia de su hijo Santiago, con quien lograron mejorar y llevar adelante la propuesta del restaurante “El Sótano”, creado por el patriarca de la casa, teniendo como única herramienta su sinceridad y buen paladar. Todo comenzó en La Molina y de manera sencilla, ahora han pasado a un gran local y asumen mayores retos en esta travesía. Lo más representativo y fresco de la carta es la de quinua con trucha laminada, más vinagre con aromas a eucalipto. Este es un jardín de sabores que explotan en boca y que deja una sensación fresca gracias a la combinación que logró hacer Santiago hijo, quien seguió la carrera de manera profesional, pues hoy es alumno del gran instituto francés Paul Bocuse. “La comida y pastelería es hecho aquí, nada es hecho de manera industrial, nos hemos preocupado por cada detalle”, sentencia Santiago padre, un cocinero empírico con gran ingenio a ﬂor de piel, que presenta con gran orgullo su creación llamada “arroz pachamanquero con mariscos”, que viene en olla de barro con una piedra

caliente adentro. En la mesa genera un show, pues todo el vapor inﬂuye para que los demás comensales se decidan por este plato. Otro de los platos con gran salida es el pulpo con chimichurri andino, pero sí de gran presentación se trata, la opción es la panceta oriental glaseada en salsa teriyaki con cremoso puré de habas con frescas verduras salteadas en juliana. Los postres han sido lo bastante

cuidados al momento de estandarizarse, tienen desde helado de pecanas artesanal y algo más creativo como el ranfañote sobre una crema tipo cheesecake con base de galleta. Además de la osadía de de construir un clásico combinado como el arroz con leche y mazamorra morada y presentarlo como una tempura de arroz con leche crocante y helado de maíz morado, a su lado.

Ensalada de quinua con trucha y aromas de eucalipto.

Arroz pachamanquero presentado en olla de barro con piedra caliente y salsa criolla

Tempura de arroz con leche y fresco helado de maíz morado artesanal.

OH MAKI

Delicias orientales

 Aunque el nombre anuncie la propuesta de este restaurante, la carta tiene una gama de platos especiales marinos, con respeto a las recetas tradicionales peruanas y japonesas, además de hacer con mucho cuidado la fusión nikkei para no caer en la confusión. Julio Tello es el cocinero itamae quien junto unos socios decidió arriesgarse por completo y crear el primer sushibar cevichería, llamado “Oh Maki” dentro de una zona que ya se ha convertido en punto

gastronómico dentro del distrito de San Miguel. Entre los platos fríos más pedidos está el ceviche chalaco, elaborado con la pesca del día y mariscos con chicharrón de calamar y leche de tigre al rocoto. El secreto es la excelente mezcla de los jugos y del pescado fresco con el chicharrón recién hecho que se come mejor con una cuchara cevichera especial que Oh Maki tiene. Desde un inicio, el comer todos los makis de la carta de manera ilimi-

tada los días lunes y miércoles (45 soles) iba a ser una característica de la casa, pues la gente ya se ha acostumbrado a este tipo de promociones, esto incluye la bebida.

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TRADICIONES

Historia del vino y el pisco (III)  ;gflafmYf\g [gf dY d][lmjY \]d daZjg ¼Nafg q Hak[g ]f dY @aklgjaY \]d H]j ½ \] =\mYj\g <Yj_]fl$ hmZda[Y\g hgj dY Mfan]jka\Y\ KYf EYjl f \] Hgjj]k$ \]klY[Yegk dYk afl]j]kYfl]k n]jkagf]k \] naYb]jgk \] \aklaflgk hY k]k im] dd]_Yjgf Yd najj]afYlg \]d H]j q dm]_g ]f dY J]h Zda[Y& =ddgk \Yf km ghafa f kgZj] dgk nafgk q Y_mYj\a]fl] hak[g! im] ]f[m]fljYf ]f dgk ka_dgk PNAAA q PAP&

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

 “El siglo XVIII es siglo de las reformas”, nos dice Dargent que… “es la centuria clave para comprender al nuevo Perú.” Y a ﬁnes de esta centuria es que se forma la fundación de la “Sociedad de Amantes del País”, entidad clave para los nuevos períodos por los que pasaría el Perú, donde comienzan los inicios de los tiempos independentistas, ya tan extendida en Europa y América. Nos relata viajes escritos en el libro Derrotero inglés de las costas de América, señalándolo como François Amédée Frézier, publicado sobre los años 1712, 1713, 1714, quién señala que producía vino y aguardiente y que los barcos “no llegan a Pisco solo para llevar mercaderías europeas sino que: También se viene para hacer provisión de vino y aguardiente que se encuentra aquí más barato y en cantidades más grandes que en cualquier otro puerto…”. Luego menciona que al francés escribe sobre la calidad de los caldos de Ica y alrededores, como “extremadamente fuertes y poco saludables”, y precisa que se venden solo a negros, indios y mulatos y que los españoles solo consumen el aguardiente. Prosigue con el naturalista y cartógrafo español Felipe Bauzá y la expedición de Alessandro Malaspina, que realizara este último por encargo del rey. Bauzá, forma parte de la gente que realiza esta expedición, relata: “… la gran porción de vinos generosos que produce el valle de Moquegua, los cuales, unos en esta especie y los más reducidos en aguardiente, los llevan a vender a Potosí, Oruro, y La Paz”. Ello en el último cuarto del siglo XVIII. Un título importante es el dedicado a los jesuitas, que cultivaban viñedos y comerciaban vino para hacer escuelas o aumentar las rentas de los mismos. Luego vino la expulsión de los mismos del Virreinato del Perú y claro que los tributos subieron, pero, de otro lado, el apoyo a los colegios bajó. Dargent, prosigue con el relato de la documentación que ha encontrado referente al comercio del vino y aguardiente en el virreinato. El rol que tienen Moquegua y los valles arequipeños en la producción de vinos y aguardiente, léase pisco, proveyendo ambas bebidas al alto Perú y a Arica. Y luego aborda

las exportaciones de pisco a Panamá (el autor ya no se reﬁere a aguardiente) a Guayaquil y hasta el sur a Buenos Aires, Argentina. Dargent nos reﬁere en un título que el libro de Carlos Buller, Vinos, aguardientes y mercados, Lima Quellca 2011, trata sobre el “cultivo de la producción viñera del sur peruano”. Buller realiza un estudio histórico económico muy interesante sobre la producción de los valles de Arequipa, Vítor, Moquegua y Majes desde la colonia hasta la república, señalando la curva del crecimiento de la producción del sur y su caída entre 1770 y 1850. La Independencia, las guerras civiles y las múltiples levas que restaban mano de obra, entre otros factores, fueron los que determinaron el derrumbe de esta boyante producción.

Sobre la primera denominación del aguardiente impresa como Pisco, el autor cita a Ángeles Caballero, quien a su vez cita al clérigo británico Hugh Salvin, que estando en el Perú en los días cercanos a la batalla de Ayacucho, menciona por su nombre al aguardiente de vino, como cuando visita el puerto de Pisco: “Este distrito es conocido es conocido por la fabricación de un licor

fuerte que lleva el nombre de su ciudad”. Enrique Witt comerciante alemán que vino a trabajar para la casa GIbbs, al cual le dedica otro título, recorría el país de extremo a extremo en 1828 y anotaba meticulosamente en un diario que llega a los 11 volúmenes, de los cuales conocemos incompletos solo tres publicados. Lo que el autor relata sobre lo que Witt escribe del pisco es importante, estando en Quilca: “nos sentamos en una de las chozas y pasamos el tiempo tomando vino, pisco y chicha, una bebida fermentada de maíz”. Y, llegando a Pisco, lo describe: “Pisco es el puerto de Ica, del que se encuentra a 14 leguas de distancia, y desde aquí se produce todo el brandy o aguardiente del país que se produce y destila en ese lugar. De ahí proviene el nombre de Pisco, palabra con la que se conoce el brandy en todo el Perú”. H]jag\aklY ] afn]kla_Y\gjY \] dY `aklgjaY \] dY [gea\Y h]jmYfY& kmkYfYZ_*8`gleYad&[ge

LA PRIMERA

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Jueves 6 de Marzo de 2014

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La ciudad de Lima está ubicada en las márgenes del río Rímac, frente DO 2FpDQR 3DFt¿FR Conocida también como Ciudad de los Reyes, fue fundada por Francisco Pizarro el 18 de enero GH

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LA PRIMERA

JUEVES 6 DE MARZO DE 2014

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GRAMA

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Telf.: 4232793 / Cel.: 989956644 ARIES 21 MARZO-20 ABRIL Esta es la semana de la participación. Dar lo mejor de ti será tu misión, ya que te complacerá atender todo en el trabajo y en el amor. Viajes a puertas, prepárate a ser feliz.

TAURO 21 ABRIL-21 MAYO No tengas hoy ese sentimiento de culpa que seguramente no se va con facilidad. Si algo escapó de tus manos, pues analiza cómo puedes volver a acomodar tu vida. Levántate, tú puedes. MARINERO, CIUDAD DE NAVEGANTE NEBRASKA

CARNE A LA PARRILLA

DIEZ (INGLES)

PUNTO DE SAQUE

“RAPSODIA BARBARA” DISPROSIO

LADRON DEL AVENTINO

“TOQUE DE QUEDA”

NATURAL DE CORCEGA

CHOPO O POBO

No te aísles este día, reencuéntrate contigo mismo y con los demás. Es época de reuniones y encuentros. Recuerda, algo importante puede llegar.

CUPULA, BOVEDA

ATREVERSE

Si empiezas hoy por pensar qué quieres dejar y de qué te debes soltar, todo avanzará, pero si sigues pensando que debes estar entre dos caminos, no podrás dar lo mejor y verdadero. Suéltate y veraz lo mejor.

HERMANOS AJEDRECISTAS

DIOS DEL TRUENO

ACTOR “SERPICO”

24 AGOSTO-23 SETIEMBRE SEMEJANTE IGUAL

El tiempo es bueno. Tu parte espiritual crece más que nunca y tú sabes que eso es lo que te da las fuerzas en el trabajo y en el amor. Tranquilidad y calma hoy.

LIBRA 24 SETIEMBRE-23 OCTUBRE Estás agotado porque piensas que es un año difícil. El trabajo cuesta para crecer y el amor se mueve demasiado y tú te dejas llevar por ello. Solo por hoy calma la mente.

MAIZ, BORONA

ESCORPIO

ARGON

“EL SIGLO DE FUERZA, LAS LUCES” ENERGIA

... FLEMING, CREO A 007

24 OCTUBRE-22 NOVIEMBRE

SAGITARIO

VERBAL

ENCIMA DE (INGLES)

SERPIENTE (QUECHUA)

Lo simple de la vida es lo que te dará todo lo bello que deseas. Da un paseo por un parque, la playa o ten un tiempo a solas y descansa, que es lo mejor para ti hoy.

23 NOVIEMBRE-21 DICIEMBRE El tema de aprendizaje está en tu vida, pues hoy analizas lo que has hecho hasta este tiempo y qué conseguiste. Si tú te sientes bien, pues es lo más importante. Disfruta este momento.

NAVIDAD (FRANCES)

SECRECION RENAL

O A

PASA POR FLORENCIA

MALTRATAR

VACA O TORO

SABIO DE GRECIA

“MITOLOGIA DE LA SANGRE”

ALBUM “NUEVA ERA”

DEMENTE. INSANO

J A

MONEDA DE BRASIL

ANILLO, SORTIJA

BECERRO, TERNERO

A M

ESCUCHAR

RALLADO (INGLES)

Nº 91

COPO DE NIEVE

ORGANISMO MUNDIAL

CACAHUATE

BARRIO DE SEVILLA

YUNQUE DE PLATEROS

AUTOMATA

BUFALO DE LAS CELEBES

REY DEL RECURSEO

LAVA, ROCA FUNDIDA

I R

DIOSA DE LA AURORA

SU CAPITAL: TEHERAN

ALTAR

V A

PAN DEL CIELO

APRECIADO, ESTIMADO

PC PORTATIL

“EL FINAL DEL CIRCULO”

SECO, YERMO

PECHOS, LOLAS

PATRIA DE VIRGILIO

E T

PREFIJO NARIZ

AMARRAR

MIEMBRO DE LA ETA

D A

ENFERM. BRONQUIAL

ORIFICIO DEL RECTO

ENSENADA AMPLIA

O T

“EL MITO DE SISIFO”

FESTIVAL MUSICAL

NOTA MUSICAL

N O

“LA MUJER DESNUDA”

R E

DT DE URUGUAY

“LA LEY DEL AMOR”

HOMBRE (INGLES)

E L

RIO DE PINZA DE REMOLCAR, EGIPTO CIRUJANOS ARRASTRAR

PRINCIPE MUJER DEL ARABE RAJA LICOR DE YUCA

M L

22 DICIEMBRE-20 ENERO

DESAFIO

A N

ANTONIMO DE BUENO

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CAPRICORNIO

UNO (INGLES)

ROPA DE BAÑO, FEM

NOBEL 1933 FISICA

U A

M A E

LENGUA DE GITANOS

Crucigrama

VOCALES UMBELIFERA EXTREMAS AROMATICA

24 JULIO-23 AGOSTO

VIRGO

SOLUCIONES C R

LEO El tema de la abundancia está presente y esto es porque tú lo deseas. Sigue así con ese pensamiento tan claro y próspero que hoy te sentirás bien.

POCO COMUN CRACK PERU “CONDOR·

NOBEL 1959 MEDICINA

TESTARUDO PORFIADO

RUMBO, ITINERARIO

MACHO DE LA VACA

ELEMENTOS CACAHUATE DEL AGUA

NORTE Y SUR

SABROSA, APETITOSA

22 MAYO-21 JUNIO

22 JUNIO-23 JULIO

PADRE DE GANIMIDES

IMPULSO ESPONTANEO

EL NIÑO TERRIBLE

GÉMINIS

CÁNCER

PINTOR FRANCES

ALBUR, AZAR

DPTO. DEL PERU

MOSTRAR ALEGRIA

RIO DE ETIOPIA

DISTRITO LIMEÑO

EN QUE MOMENTO

DESAFIAR

SIGNO DEL ZODIACO

H. RIDER MARTIN HAGGARD: PESCADOR “LAS MINAS GRAN DIOS DEL REY ...) SUMERIO

“EL TUNEL”

DEFUNCION, MUERTE

PADRE DE LAVINIA BRYCE JORGE REMOLCAR ECHENIQUE PEREZ, EL .. UNA NAVE

EXCRACK “CHOLO”

AMANECER AURORA

VALIOSA ESMERALDA

VACA (INGLES)

AVIVAR EL FUEGO

YERBA AROMATICA

VERANO

NATURALES DE SIAM

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ESPOSA DE PARIS

E N

PREFIJO MONTAÑA

MONTAÑAS SAGRADAS

La plenitud de la vida te lo da el amor por uno mismo, el pensar que eres importante y que por ello te reconocerán laboral y personalmente. Hoy tú serás el centro. Aprovéchalo.

Sudoku

ACUARIO 21 ENERO-19 FEBRERO El tema de la comprensión puede ser un poco difícil para ti hoy, pero pase lo que pase, tómalo con calma. Recuerda que si quieres salir de algún problema, solo lánzate a volar.

APOCOPE DE SANTO

Nº 92

Nº 93

PISCIS 20 FEBRERO-20 MARZO Hoy estarás más receptivo que nunca, pondrás la mayor de las atenciones en todo el trabajo, la familia, la pareja y demás. Solo tú sabrás cómo acercarte a aquello que quieres.