Paladares - 16 Mayo 2013

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DON VITO

BAMBÚ

COMER SANO

Pastas y música de violines

Fusiones juveniles del oriente

Defensa de una ley saludable

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convertido en el favorito del público, se suma a la variada oferta de la cadena, que incluye empanadas de anticucho, ají de gallina, seco, salchicha huachana, sangrecita y otras criollas, así como de toque internacional, como la mexicana y la de espinaca con tocino.

También destacan las empanadas paulistas propiamente dichas, que emulan al rodizio brasileño, pues están rellenas de jugosas carnes y las variadas salsas como la agridulce, la tártara, de ají, de palta, etc. (www.empanadaspaulistas.com)

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Empanada de tamal

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La empanada de tamal es la última creación lanzada por la cadena Empanadas Paulistas y está preparada con maíz nativo, ají molido y trozos de tierna pechuga de pollo y huevo.

El nuevo producto, que rápidamente se ha

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Fiesta del pan francés =n]flg ]kh]jY [gfng[Yj Y )($((( hYjla[ahYfl]k ]f lgjfg Y dgk hjaf[ahYd]k ]phgf]fl]k \] dY hYfY\]j Y ^jYf[]kY ]f ]d H]j &

iniciativa buscamos propiciar los vínculos forjados durante generaciones entre franceses y peruanos”, explica Marie-France Cathelat, presidenta de la UFE en el Perú.

Panaderías, escuelas de panificación e invitados especiales, harán demostracio-

nes en vivo, venta de panes, viennoiseries y pastelería. Los visitantes podrán apreciar, probar y comprar los tradicionales “baguettes” francesas así como las “tantawawas” y los panes de quiwicha, quinua, maíz y otros cereales típicamente andinos.

En la mencionada publicación han participado por primera vez 12 bartenders nacionales e internacionales, encabezados por el tricampeón nacional de pisco sour, Roberto

Meléndez, quien representó al Perú en Madrid Fusión 2012; el campeón mundial vigente de coctelería clásica, Walter Dávalos; y la campeona latinoamericana de flair, Paloma Pérez Salas.

El “Gran Seminario sobre las propiedades del camu camu y su uso en la gastronomía”, reunirá a los reconocidos chefs Hagime Kasuga y Daniel Pun Chin, que presentarán diversas propuestas gastronómicas en platos de fondo como en pastelería.

El investigador científico Artemio Chang y el médico Hugo Malaspina disertarán sobre las propiedades antioxidantes y antiestresantes del camu camu.

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Presentan catálogo de coctelería

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Un seminario sobre el uso del camu camu en la gastronomía, será realizado el lunes próximo en las instalaciones del Auditorio de Promperú (Av. Jorge Basadre 610 - San Isidro), donde además será presentado el catálogo “Súper camu camu fresh en lo mejor de la coctelería peruana”.

Campañas para consumir la quinua

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“La Fiesta Francesa del Pan” será celebrada en el Estadio Manuel Bonilla (Av. Del Ejército, cuadra 13) durante este fin de semana con el objetivo de propiciar los vínculos forjados durante generaciones por franceses y peruanos, por iniciativa de la Unión de los Franceses en el Extranjero (UFE-Perú) y con el apoyo de la Municipalidad de Miraflores.

El sábado y el domingo, desde las 10 de la mañana hasta las 10 de la noche, la segunda edición de esta fiesta congregará a más de 20 empresas participantes y panaderos provenientes de cuatro regiones del Perú, para celebrar una tradición que data de la Edad Media y que es festejada en todos los pueblos y ciudades de Francia.

La celebración prevé recibir a 10 mil visitantes durante los dos días. “Este evento difunde, diversifica y fusiona las tradiciones panaderas de Francia y el Perú. Con esta

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“Quinua Fusión Regional” es una campaña que ya comenzó en Arequipa, seguida por la campaña internacional que comenzará en Uruguay en julio y continuará en Europa con el apoyo de un recetario que tendrá como título: “Quinua fusión para los cinco continentes”, que reúne potajes de todo el mundo elaborados con quinua por chefs reconocidos internacionalmente.

El presidente ejecutivo de Sierra Exportadora, Alfonso Velásquez, anunció que su institución realiza estas iniciativas de promoción del consumo de la quinua, combinándola con los platos emblemáticos de la culinaria de las regiones andinas del Perú y de cada uno de los cinco continentes, para contribuir al aumento de la producción del grano en beneficio de los productores andinos.

La presentación gastronómica incluyó una muestra fotográfica sobre la historia de la quinua “Un futuro sembrado hace miles de años”.

DAE9 El Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas (PMA), junto a la escuela Le Cordon Bleu presentaron el recetario “Quinua y otros productos nativos del Perú”, cuyo contenido tiene por objetivo combatir la desnutrición crónica infantil.

El recetario contiene 28 novedosas recetas de alto contenido nutricional y a bajo costo, de entradas, segundos y postres, que proponen una fusión de sabores y texturas de los alimentos andinos y selváticos de nuestra cocina peruana, según los organizadores.

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BLANCA CHÁVEZ

Leyes de mamá Blanca FOTOS: PEDRO NAVARRO

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No es coincidencia que su nombre sea Blanca y que su ciudad de origen sea Arequipa. Su éxito en la cocina se lo debe a su empeño e inquietud por darles un futuro a sus hijos, por quienes, con traspiés y sacrificios, logró levantar dos templos de la cocina regional arequipeña: “El Rocoto”.

Cuando Blanca Chávez habla, todos deben callar y estar atentos a sus explicaciones, pues quién mejor que ella para enseñar a su personal :dYf[Y ;`~n]r q km `abg J]frg Imajgr$ km km[]kgj ]f dgk ^g_gf]k& de servicio todo acerca de su cocina, para que estos, a su vez, lo pue- mino la esencia de la cocina, pero auténtica y, ¿quién hace eso?, las no estoy en contra de la fusión mamás. Todo nace de la necesidan explicar a los comensales.

–¿Cómo se convierte en ni de la creación de platos, yo los dad, al no tener plata, hacen de su toda una eminencia en la co- felicito, pero yo siempre voy a lu- casa un restaurante, de ahí nace la char por lo nuestro. ¿Por qué nos picantería. Siempre soñé con una cina arequipeña?

–Desde chiquita me encantaba conoce el mundo?, por la comida picantería y al final se convirtió en y, además, era la mayor de nueve hermanos, así que creo que me gustaba y en parte era la necesidad.

Como hablé con mi hijo Renzo, muchos años he estado en la cocina y mucha gente se acostumbró a mi sazón. Mi éxito se debe a la perseverancia, y a ofrecer un buen producto y un buen servicio; con estas dos cosas, el éxito está asegurado –¿Qué otras leyes tiene dentro de su cocina?

–Un restaurante jamás camina solo, para mí un restaurante es como un niño chiquito, siempre debes estar viéndolo. Voy a <=L9DD= uno de mis dos f]k2  <aj][[ag ( locales y luego addYjj]Yd +. >]\]ja[g N jY& \ ; Y d voy a ver el ] lj f ajYÈgj]k = E º j!

Y E otro. Mis hijos Y 9n& DY 1 q )( \] d / ) %+ ya no quieren *** L]d ^gfg2

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[a aY n 9n& 9 pero igual, si no L]d ^gfg2 trabajo, yo me ,,0%+(,( muero. Yo no eli-

un restaurante. Luego les voy a dar una sorpresa y será algo maravilloso y si invierto va a ser con mucho gusto, pero lo contaré después, porque mi picantería está en proyecto y la quiero hacer realidad.

:m^^]l \]d [YeYj f  El festival del buffet del camarón será realizado en El Rocoto de Miraflores, este sábado 18, y el próximo sábado 25 de mayo a la hora de almuerzo. El desfile de los mejores platos con este insumo de culto comienza con los camarones a la plancha jugosos, sivinche de camarones pasado por agua caliente (los que lo quieren crudo, se les prepara) que lleva vinagre, chicha y limón, es un plato olvidado que está descrito en el libro “Entre Hornos y Rocotos”, cuya autora es Blanca Chávez.

En el buffet sigue el escribano (papa, aceite, sal, pimienta y rocoto), cocteles de camarones, ocopa de camarones, rocoto relleno con pastel de papa, chupe de camarones, tacu tacu en salsa de camarón, el moqueguano (guiso de ají amarillo con colorado con algas, habas, choclo y camarón entero), ají de camarón, cubierto de camarón (encebollado con leche), saltado de camarones, la papa rellena de camarones y los tamales de maíz mote con camarones; además de la mesa de postres para el final.

–¿Cuál sería la diferencia de la comida entre El Rocoto y su futura picantería?

–En la picantería la gente está acostumbrada a sentarse en bancas y a que les sirvan en cantidad. Por ejemplo, aquí la malaya no se da con nervios ni grasa, porque la gente no está acostumbrada, pero en la picantería sí se les da con todo.

Voy a poner la chomba de chicha, sé que es un dolor de cabeza, que no es nada fácil, no tenemos tranquilidad.

–El público la ve en el nuevo canal de gastronomía Fusión...

–Grabé 32 programas y hacerlo fue lo más maravilloso del mundo.

Iba tensa porque estaba en plena construcción de este nuevo local (el de Miraflores) y luego salía relajada; me decían que cocinara dos platos y yo les decía que haría tres. Durante las grabaciones hablo de mi vida, de mis nietos, y si me ofrecen seguir en la segunda temporada, acepto.

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Comida asiática en versión fast casual

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Buffet y karaoke

FOTO: LA PRIMERA

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El estilo del restaurante “Bambú” es fast casual, o sea, comida rápida con la atención detallada de un restaurante y con recetas sanas, que el cocinero José Chenchin ha seleccionado para los comensales.

“Las cocinas china, japonesa, tailandesa y hasta el chifa, son gastronomías que hemos rescatado y puesto en los platos más representativos de la marca, hasta tenemos algunos platos vietnamitas y coreanos. La idea es poner los platos representativos de cada país y darles un toque que sea agradable para el paladar peruano”, comenta el chef de ascendencia china y japonesa.

La dinámica de “Bambú” es simple. Al entrar se pueden ver las opciones y al instante pagar en caja, luego el comensal se sienta a la mesa y puede ver cómo preparan su comida en la cocina expuesta.

En tan solo 15 minutos su orden

está lista. La idea es llegar en gru- ta, el máximo representante es el po para que cada uno pida un pla- yakimeshi, que es un arroz saltado to y todos piquen de todo. japonés con verduras.

“Bambú” impulsa la filosofía Representando a lo tailandés está “no gaseosa”, reemplael pak tai o el arroz frito tai, zada con té helado que contiene piña, maní, = <=L9DD y fusionado con especias y salsa de pes& n 2 9 f a [[  <aj]

º frutas como cado, un plato bas)++ :]fYna\]k maracuyá, tante tropical. Adek j] EajYÈg f2

[a f l] carambola y más, hay fusiones Y ]  @gjYjag \ \] ))2,- k d] tamarindo. g como el tai sake, j[ a e \] dmf]k Y ( h&e& 2+ Dentro del que es el salmón * * & % e Y& k~ZY\g rubro de la en láminas con sal<] bm]n]k Y + h&e&' &e& % * cocina japosa tailandesa, y el \] ))2,- Y & ] ))2,- Y&e \ k _g nesa hay desde atún tusán, que son \geaf & Y **2+( h&e las sopas ramen y láminas de atún fresco soba, makis de todo con una salsa china. tipo, sashimis hasta tiraditos asiáticos. Y si de arroz se tra- D9 @GJ9 <=D Lz “Bambú Tea House” es un espacio en el segundo piso dentro del mismo restaurante, donde las variedades de té y sus aromas relajantes, así como la conexión Wi Fi, dan el ambiente adecuado para leer o trabajar de manera cómoda.

En esa zona ofrecen cerca de diez diferentes tés servidos de manera ancestral, junto con un reloj de arena para calcular cuánto tiempo debe estar sumergida la infusión en el agua caliente.

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Lo que ofrece es llevar funciona muy bien, pues muchas el servicio de buffet, veces el asistir a lugares donde piqueos, una barra ofrecen ese servicio no resulta de de cocteles y el karaoke lo más gratificante, pues mismo a reuniones o el hecho de estar a la = <=L9DD eventos. Tiene buffet espera de que llegue 2 g f ^g  L]d

( (platos calientes y el micro y de que , / / + 0 1-) Ygc]8 el mesero traiga el fríos) internacional, Yj c dY m \ f ^YjY criollo u oriental, pedido, hace que la _eYad&[ge cuyos precios deexperiencia no valga penden del número de lo que cuesta”, comenta cubiertos. el cocinero, que por este Como buen cocinero y asesor mes tiene promociones muy de restaurantes, el chef ya tiene interesantes dentro de su oferta. determinados los “best sellers” de lo criollo, como el seco de cabrito, arroz con pato, ají de gallina, carapulcra, entre otros.

La opción oriental se remite a lo tradicional del chifa, mientras que el estilo tradicional tiene recetas con champiñones, diversas pastas y alguna exquisitez carnívora.

“Este, según mi experiencia, es un vicio bueno que

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Tradición italiana con show incluido D9K DAE={AL9K

La quinua como postre  DY ]ehj]kY \] [Yl]jaf_ ¼DYk Dae] alYk <md[]k q LjY\a[a f½ [ge]fr ]dYZgjYf\g ha]k \] eYfrYfY Y h]\a\g$ hm]k ]jY dg im] e]bgj d] kYd Y& K]_ f kmk e~k Ç]d]k [da]fl]k$ ]f ]k] hgklj] k] hm]\] k]flaj lg\Y dY eYfrYfY hmjY$ hm]k ¼fg k] mkY fa eYa[]fY fa [`m g hYjY im] Yme]fl] km ngdme]f½$ k] YdY dY [j]Y\gjY \] dY eYj[Y$ EadY_jgk Na[]fl]&

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Esta madre de familia internacional. buscó la manera de Comenzó con la quinua con salir adelante hacienleche (en vez del arroz con ledo lo que más le encantache), luego siguió la receta ba hacer: la repostería. del queque de quinua, <=L9DD= Luego comenzó a seguido por el suspiro 2  L]d ^gfg hacer postres con de lúcuma con quinua,

% 1 / 1.,+**quinua, aprovechanla crema volteada de ..0//-, do que este año se quinua y las tres leches ha declarado el Año con quinua y lúcuma.

Internacional de la Quinua, “Lo que hago no es reempor lo que no dudó un minuto plazar, sino mezclar, primero en usar este insumo dentro de cocino la quinua y luego lo echo la pastelería tradicional y la a las preparaciones, depende de qué quieras hacer, no la licuo de ninguna manera, lo que quiero es que se sienta este producto”, menciona Milagros.

Lo que pronto hará es poner su dulcería, pues quiere exhibir sus creaciones. Tiene como brazo derecho a su pequeña hija, quien siempre se emociona con cuanto cliente llega y quien disfruta de su postre de quinua y hace antojar al resto. Los postres son a pedido y llegan a cualquier punto de Lima.

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“El plato representativo con el que este restaurante clásico de cocina italiana se hizo conocido, desde hace más de 30 años, es el póker de pastas, que es una combinación surtida de gnocchis a los cuatro quesos, fetuccinis al Alfredo, ravioles boloñesa y linguine al pesto genovés.

También ofrece los clásicos italianos cine, y el último viernes de cada mes como risottos y lasañas y en la carta la comida se disfruta con un marco hay opciones peruanas, de música de cámara a cargo de un en platos como el cuarteto de violines y vientos. chupe de camaroAhora la carta impulsa los <=L9DD=2 f2 nes y langostinos almuerzos ejecutivos con  <aj][[a lg ))) % f dY m < a la limeña, ra f tres opciones variadas, que jl EY EajYÈgj]k violes rellenos cambian cada mes para no 2 ,,-0)-. de ricota y espiaburrir a los comensales.  L]d ^gfg 2 ] Yl]f[a f nacas en salsa a El postre es hecho por  @gjYjag \

g _ af e g \ \] dmf]k Y la huancaína con cualquiera de los mozos

* \] )* e Y ) queso fresco andique están capacitados para h&e& no, picante de quinua brindar este servicio. El salón dorada con langostinos y se inunda de un aroma a naranjas calamares y la pizza a la peruana con frescas, producto de la elaboración lomito fino de res con cebolla blanca, de la crêpes suzette, el dulce más huevo y tocino, más salsa de tomate y pedido de todos los flambeados, queso mozzarella. elaborado con mantequilla, jugo y Vito fue puesto en honor a Vito Cor- ralladura de naranja, grand marleon, El Padrino de la literatura y el nier, brandy y contrieu.

Los demás postres al fuego que tienen salida son los crêpes de lúcuma, crêpes Alaska, duraznos a lo siropo con gelato con jalea de frambuesas y helado de vainilla, fresas flambeadas al brandy con maracuyá, crêpes de chirimoya y el kiwi en jalea de sauco.

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¿Comida sana, comida fea? I KmkYfY :]\gqY ?YjdYf\" ;gdYZgjY\gjY

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Estas semanas han aparecido varios artículos de la prensa escrita y espacios en televisión en los que se reflexiona y discute sobre la Ley aprobada por el Congreso llamada: Ley de promoción de la alimentación saludable para niños, niñas y adolescentes. Lo curioso es que las entidades de salud, incluso las más importantes como la OPS -Organización Panamericana de la Salud-, y regional de la OMS -Organización Mundial de la Salud-, expresan su beneplácito al Congreso de la República por la aprobación de la ley. La carta de la OPS es contundente y además recuerda los compromisos internacionales firmados por el Perú para preservar la salud del niño y el adolescente.

Lo que me llama la atención es que muchos periodistas –no digo todos, pues ha habido excepciones notables- y empresarios, han empezado a discutir enérgicamente sobre la Ley y no les ha preocupado en absoluto la salud de los niños, quienes son los principales afectados por la comida chatarra, rápida o como se la quiera llamar, y son los niños, niñas y adolescentes a quienes se dirige expresamente esta ley. Hay que reconocer que muchos padres para que sus hijos no molesten les compran de todo, sin importarles si están alimentándose o no.

El problema alimentario en el Perú, según la OPS, es grave, pues según la ENDES el 24% de los niños de 5 a 9 años están con sobrepeso u obesidad. Esta cifra es terrible. Algunos periodistas, incluso, han dicho “¡pero si tenemos desnutrición!”, como si proporcionar esta comida

rápida sin ninguna restricción a los niños, fuera saludable y alimenticio.

Hay poblaciones campesinas en Puno, por ejemplo, donde hay desnutrición y si examinamos su alimentación, vemos con espanto que está basada en harinas: fideos y arroz en cantidades importantes en segundos y sopas. Y carne poquísima. Verduras nada. Pero preguntémonos qué sucede, pues ellos tendrían la posibilidad de estar mejor alimentados con quinua, kiwicha, alpaca, cuy, y otros productos autóctonos con alta calidad proteica.

Acá hay un doble pecado de las autoridades regionales y nacionales que no se han preocupado en años de años por la salud de los niños en general y mucho menos de los adolescentes y, claro, culpa de todos que hemos permitido que en esas tierras andinas se haya cometido el absurdo de comer tallarines con papas y, en los últimos 50 años, además arroz. Esta también es una comida de pésima calidad.

Es posible proporcionar una comida con calidad a la mayoría de niños, niñas, y adolescentes. Tenemos todo para ello, desde frutas

buenísimas para llevarlas enteras o hacer jugos para las loncheras para el colegio, así como refrigerios saludables con buenos pedazos de queso fresco, aceitunas, pollo, espárragos, brócoli, panes integrales o enriquecidos con cereales nativos y la lista podría ser larguísima.

Que no nos vengan a decir que no es saludable tomar agua ni jugos y que son preferibles los de caja, pues son más sanos. Hay cantidades de métodos para limpiar el agua, desde hervirla, agregarle gotas de lejía y otros. Y el Estado es el responsable de proporcionar agua saludable a las diferentes poblaciones del país.

Todos debemos participar en esta tarea: en la casa los padres de familia prestando más atención a la calidad alimenticia de los niños en sus comidas diarias; en el colegio con maestros y padres de familia poniéndose de acuerdo para que los puestos de venta internos del colegio ofrezcan cosas ricas y saludables. Para que los desayunos que otorgue el colegio sean balanceados y deliciosos.

Una campaña publicitaria de los ministerios de Educación y Salud, mostrando las bondades de ese tipo de alimentación para el crecimiento y el rendimiento escolar, aportaría indudablemente a mejorar la seguridad alimentaria de nuestro país. El beneficio estará a la vista en pocos años.

Como este tema es muy importante para nuestras futuras generaciones, desarrollaremos una serie de propuestas para que las amas de casa y maestros lleven adelante en el día a día. Comer rico, comer sano y comer peruano, es nuestra consigna.

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Las siete Maravillas del Mundo fueron nombradas por primera vez por Antiparo de Sidón en el siglo II AC: Las pirámides de Giza (Egipto), los jardines colgantes de Babilonia (Irak), la estatua de Zeus en Olimpia (Grecia), el templo de Artemisa en Efeso (Turquía), el mausoleo de Halicarnaso (tumba del rey Mausolo en Turquía), el coloso de Rodas y el faro de Alejandría (Egipto).

MINERALES SCHEELITA CIRCON ORO UVAROVITA DIOPSIDO

Soluciones

¡Que buena...!

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ARSENICO CERUSITA MICROCLINA CLINOCLORO PLOMO

Divertimentos

8/ JUEVES 16 DE MAYO DE 2013 LA PRIMERA

la

PR1M ERA

la

RA

GRAMA

WWW.LUNATAROT.JIMDO.COM

Telf.: 4232793 / Cel.: 989956644 ARIES 21 MARZO-20 ABRIL Luchas contra todos los obstáculos y te cuesta conseguir cosas pero a pesar de todo resuelve algo hoy.

TAURO 21 ABRIL-21 MAYO La madurez es lo mejor que da la vida cuando algo esta en tu camino es por que así debe ser hoy ese día tómalo.

ETNIA FUEGUINA

AGUJERO, ABERTURA

LIDER Y VOZ DE U2

AVE RAPAZ, BUITRE

M–2010 DT SUDAFRICA

TENISTA ESPAÑOL

GOTA (INGLES)

LAGO DE TURQUIA

VOCALES DEBILES COMPUSO “SIBONEY”

ARSHAVIN Y CEREAL BASE SHARAPOVA DEL PAN

IMPULSO ESPONTANEO

AHORA (INGLES)

ABUELO DE CANAAN

“JUAN DE LA ROSA” EL CORREGGIO

CIUDAD DE ISRAEL

“LA CASA DEL INCESTO”

NOBEL 1972 ECONOMIA

LEO 24 JULIO-23 AGOSTO Renace como el ave fénix piensas en hacer tu vida como de lugar pero no fuerces nada todo se dará suavemente.

EN ORDEN REGRESIVO

VIRGO 24 AGOSTO-23 SETIEMBRE Es el momento exacto para soltar esas penas y llenarte de las mejores energías tu sabes como sentirte bien suerte.

LIBRA 24 SETIEMBRE-23 OCTUBRE

“LAGRIMAS EN LA LLUVIA”

LO TOCA TANIA DAVIS

EL JEDI VERDE GOLEADOR PERU 1998

DIOSA CELTA CABALLOS

MARAVILLA DEL MUNDO MARACANA EN JORDANIA O AZTECA

PROV. DE PIURA

RABINDRANATH TAGORE

ACTOR “DEPREDADOR”

DISCO DE ORO EN BRUTO

CÁNCER 22 JUNIO-23 JULIO

DISTINTO, DIFERENTE

ENROQUE LARGO

PASA POR BERNA

“VIDA DE JESUS”

22 MAYO-21 JUNIO Despacio se llega lejos te dedicaras a conseguir las cosas lentamente pero esto por tener todo seguro.

MANECILLA DEL RELOJ

PREFIJO TIEMPO

“ALBORES Y DESTELLOS”

CUNA DE MAURO MINA

PAN DEL CIELO

GÉMINIS

El trabajo mejora todo lo que venga a ti será muy bueno sobre todo lo tomaras con responsabilidad suerte.

... NORIEGA TENIS PERU

CERVEZA DE BARRIL

PASA POR FLORENCIA

PILOTO DE LA LOMBRIZ VOSTOK 6 SOLITARIA

CIUDAD DE 7 COLINAS

REMOLCAR UNA NAVE

LO DEMAS

ESPOSA DE JOAQUIN

NOMBRE DE CEZANNE

ACTRIZ “MADEINUSA”

“LAS TRES JIRCAS”

SIMIENTE DEL NABO SU CAPITAL MASCATE

“UN ASUNTO PERSONAL”

COMPASIVOS, CLEMENTES

MENSAJERA DE HERA

HIJO DE SET

INVOCACION HABLAR EN SUCESOR DE EN MISA PUBLICO CONSTANCIO II

MADRE DE FOGON DE LA LAS CARITES COCINA

Tienes miedo de regresar al pasado con dificultades económicas o en el amor no te preocupes solo el presente es lo que cuenta vívelo.

ESCORPIO 24 OCTUBRE-22 NOVIEMBRE Reprimes muchas cosas no te sientes seguro de ti solo suelta esas ataduras y date un respiro, hoy no digas nada.

SAGITARIO 23 NOVIEMBRE-21 DICIEMBRE

SUDOKU

Descansa la mente te preocupes demasiado todo esta a mil por hora si no descansas puedes caer en el estrés.

CAPRICORNIO 22 DICIEMBRE-20 ENERO Sabias que de lo vació nacen grandes cosas pues hoy es el día algo nacerá en ti que te dará mucha felicidad.

ACUARIO 21 ENERO-19 FEBRERO Deja ya la pereza de lado actívate y recuerda seguir luchando por lo tuyo, hoy recupera algo del pasado.

PISCIS 20 FEBRERO-20 MARZO No sigas con ese sentimiento de culpa que no te deja más que molestias si sabes que solo lo que das es bueno tranquilo.