Paladares - 30 Enero 2014 by Suplementos Diario UNO

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EL FOGÓN DEL ASADOR

Lo mejor de la parrilla peruana

LA CASA DE JEAN PAUL

Punto de encuentro farandulero

DÍA DEL PISCO SOUR

La cita es en Pueblo Libre

JUAN CARLOS VALDIVIA

GESTOR DE SUEÑOS

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NOVEDAD

La botella de lujo

 El nuevo licor ultra Premium cachaza“Yaguara” tiene una nueva y sorprendente botella desarrollada por la marca Owens-Illinois, Inc y creada por el artista vitral del Reino Unido, Brian Clarke. “Yaguara” está disponible actualmente en Brasil, pero sus productores tienen la intención de exportar este producto a Estados Unidos, Europa y Asia. “El envase se fabricó con el propósito de crear una plataforma de diferenciación para apoyar el poscionamiento de la alta gama de Yaguara en el mercado global.La forma de la botella es común, pero sus exteriores radicales insinúan que el elixir que está dentro. Una promesa de todo lo que hace la vida más agradable”, dijo Clarke.

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DÍA NACIONAL DEL PISCO SOUR

Homenaje anual  =d ^]klanYd lYeZa f ima]j] ]f[gfljYj mf fm]ng nYdgj \] dY [g[l]d]j Y fY[agfYd$ ]d ZYjl]f\]j im] l]f_Y dY e]bgj l [fa[Y hYjY ]dYZgjYj hak[g kgmj&

AÑO NUEVO CHINO

Celebraciones en Madam Tusan  El Año Nuevo Chino 2014 es celebrado mañana, por lo que los cocineros Félix Loo y Gastón Acurio han diseñado un banquete muy especial para cuatro personas con los bocaditos y platos más representativos del restaurante fusión Madam Tusan (Santa Cruz 885 –Miraﬂores);y así comenzar con un buen banquete el Año del Caballo. El menú consta de diversos bocaditos al vapor como el asopado (raviolis jugosos en caldito de gallina); los bocaditos al horno o fritos como la butichifa de pato asado y el encamotao (bombones de langostinos envueltos en camote y salsa de naranja); además de unas fajitas chiferas y tacos tusan (plancha de pollo, hongos y almendras y sus tacos de lechuga), entre otros platos.

COCTEL BANDERA

Más homenajes  A la celebración del Día Nacional del Pisco Sour se une el JW Marriott Hotel, que durante este sábado ofrecerá en el “JW Sushi & Ceviche Lounge”música en vivo y una oferta especial de “dos por 42 soles” en todos los sours y sus diferentes macerados. Durante todo el día y hasta las 11pm en el restaurante “La Vista” también habrá, aparte del pisco sour tradicional, innovadores sours a base de macerados como de coco, fresa, hoja de coca, maracuyá , canela y aguaymanto. Hacer su reserva llamando al 217 7000 o al correo restybars.lima@marriott.com. El hotel está ubicado en el Malecón de la Reserva 615, Miraﬂores. Mientras tanto, en el restaurante Wallqa se está realizando una degustación gratuita de este delicioso coctel entre los comensales hasta este martes 7 de febrero. El local está ubicado en la avenida Vasco Núñez de Balboa 530 – Miraﬂores y también presenta una agraciada oferta gastronómica para acompañar el coctel. El bartender del restaurante, Diego Huamaní, presenta también otras variedades de esta bebida en la oferta “dos por uno” como el maracuyá sour, fresa sour, aguaymanto sour y camucamu sour; así como también el pisco sour macerado con canela y cáscara de naranja y el pisco sour macerado en cítricos.

GALARDONES  El Festival “II Pisco Sour Fest” está siendo realizado hasta este domingo en la Plaza Bolívar de Pueblo Libre, que integrará diversas bodegas productoras de pisco provenientes de Lima, Ica, Arequipa y Tacna. El evento es parte de las celebraciones de la décimo primera edición del Día Nacional del Pisco Sour. Como parte de esa feria, también se realiza el concurso “Lima, ciudad del Pisco Sour”, que busca reconocer a la nueva figura de la coctelería nacional que mejor elabore el mencionado coctel, respetando la receta tradicional y usando la mejor técnica. El resultado final será conocido el último día de feria y tendrá como director general del premio a Willy Álvarez, ex jefe de Bares del Hotel Crillón, Maury y Los Delfines. El alcalde distrital, Rafael Santos, sostuvo que además de cocteles pisqueros, habrá una buena oferta gastronómi-

ca compuesta por los platos de El Cilindro de Javi, La Caja China de la Tía María o los anticuchos de la señora Pascuala. “También debemos agradecer el respaldo de instituciones pisqueras importantes como La Academia del Pisco, formada por intelectuales que investigan la historia de nuestro destilado; y la CONAPISCO, que presentará el último día del evento una exhibición de su campaña Pisco Mucho Gusto”, agregó. Por su parte Cesar Costa Aish, gestor cultural y organizador del evento, manifestó que “al igual que el año pasado y con la colaboración de la web piscosour. com, se entregarán reconocimientos a personalidades que por su trayectoria merecen un homenaje como los señores Willy Álvarez Castillo, Roberto Meléndez de la Cruz, Roberto Samamé Sánchez y Lorenzo Huertas Vallejo, expertos y difusores de todas las bondades del pisco”.

Textos peruanos en importante concurso  Los libros “La Quinua, alimento de

las culturas andinas”, “Reconociendo y revalorando las cocinas regionales del Perú”, “Cocina de laboratorio versus la cocina local” y “14, 000 años de alimentación en el Perú”, así como “Perú, la tierra del Pisco”, “Vino y Pisco en la historia del Perú” y “El reino del loche”, han sido consideradas entre las mejores producciones editoriales de cocina a nivel mundial, por lo que disputarán el máximo galardón en diversas categorías en los GourmandWorldCookbookAwards 2014. Las siete publicaciones han sido promovidas por la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología (FCCTP) de la Universidad de San Martín de Porres (USMP). Los premios Gourmand World Cookbook Awards 2014 serán realizados del 19 al 22 de mayo en Beijing, China.

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JUAN CARLOS VALDIVIA  Ima]f dd]_Y Yd j]klYmjYfl] FYfcY$ qY fg k] ima]j] aj$ hm]k dY hjghm]klY afnalY Y lgeYj mfYk `gjYk \]d \ Y hYjY \ak^jmlYj \] [Y\Y hdYlg q \]d YeZa]fl]&

La historia continúa

Elizabeth Zamora @SrtaPaladares

Juan Carlos Valdivia está en constantes pruebas para nutrir de novedades a la carta del restaurante Nanka, un negocio que en el 2012 su hija mayor le heredó y que hoy se ha convertido en un referente del buen comer en La Molina. Él es padre de Lorena Valdivia, la recordada restaurantera que falleció en un accidente junto a su novio australiano, el cocinero Jason Nanka, mientras recorrían Ayacucho para promocionar la cosecha de papas nativas y otros productos de la región. La carta de Nanka ahora es parte de la historia de toda la familia Valdivia, pues desde la esposa de Juan Carlos, Pebbles Morales, hasta una de sus otras 3 hijas se han visto involucradas en el proyecto con el único ﬁn de preservar el sello moderno, orgánico y creativo. —¿Cómo enfrentó la difícil tarea de seguir adelante con Nanka? —Yo soy ingeniero de sistemas y con mi esposa Pebbles, luego del accidente, tuvimos que continuar adelante con el sueño de Lorena, por eso hemos formado un equipo con el jefe de cocina, que es el de más experiencia de todo el grupo de cocineros que tenemos, a los que también capacitaron Jason y mi hija. A mi esposa le encanta cocinar; y a mí, comer; entonces, la creatividad la estamos poniendo los dos y de ahí surgió la idea de las croquetas de quinua, la terrina mediterránea y otros platos que ahora tengo de prueba. A mi hija yo la acompañé en su proyecto durante dos años, por lo que sabía de qué se trataba, ahora hemos reforzado la idea de que el cliente viene aquí a pasar un momento especial. La marca Nanka es un estilo de vida, es más que un restaurante,

pues tienes el espacio lindo, buena música, una barra con 28 macerados, 21 tipos de cervezas y lo principal, es que aquí no hay tiempo, porque el concepto del restaurante es vivir la experiencia dure lo que quieras que dure. —¿Cómo logra buscar recetas que se adecúen a la misma línea que crearon Lorena y Jason?

—Como sabes, mi hija investigaba mucho y eso es lo que queremos hacer aquí, vamos a viajar con mi esposa para poder continuar con ese trabajo, pues muchas de las recetas que hemos puesto las sacamos de nuestros viajes y de cosas que nos han gustado. Aquí mantenemos el concepto de reciclaje de los detalles y del decorado, se respira algo bonito, tanto es así

que tuvimos que hacer crecer la cocina. La marca nació gracias al comensal que siente propio el restaurante. Lorena dejó con un promedio de 80 clientes diarios y ahora, me enorgullece decir que tenemos unos 200 clientes en promedio. —¿Qué platos recomienda a la carta, entre los nuevos y los originarios del restaurante? —Primero, los rollitos vietnamitas, que son hojas de lechuga, rellenas de langostinos, hongos shitake y verduritas a la plancha; también tengo las conchitas a la plancha sobre crema de puré de coliﬂor trufado, crumble de morcilla y betarraga; tenemos para el verano el coctel de langostinos a la norteña, mango verde, mousse de palta y ajímochero.También el ceviche nanka con pesca del día con base de palta, leche de tigre y trozos de sandía. Los ravioles artesanales rellenos de seco de pato con zapallitos loche son buenísimos.De fondo tienes el curry de lomo o el clásico de Nanka, que es el arroz con pato acevichado. Lo que no te puedes perder es la pachananka con osobuco, pollito orgánico, panceta, papas nativas, choclo, queso orgánico y habas salteadas en mantequilla. Los postres también son una experiencia, tenemos el trío de helados: una bola de chocolate, de vainilla y una de sorbete de naranja; además de la torta de chocolate. Mi hija Alejandra le ha puesto mucho enfasis en esta área y en la de marketing. —¿Tiene planes de abrir otro Nanka…? —En marzo comienzo a buscar local para tomarlo en abril o mayo; y luego, comenzar la construcción, estoy buscando un terreno vacío para hacerlo desde cero, es como trasladar este mismo espacio hacia allá. De ahí, a largo plazo, queremos poner un Nanka en Chile; y luego, en Australia, así como hubiera querido mi hija.

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LA CASA DE JEAN PAUL

Nueva incursión en el mundo gastronómico  DY gljY ^Y[]lY \]d [YflYfl] B]Yf HYmd KljYmkk ]kl~ emq da_Y\Y Y dgk ^g_gf]k$ []fljY\g ]kh][ Ç[Ye]fl] ]f dYk harrYk q hYklYk Yjl]kYfYd]k&  El reconocido cantante peruano Jean Paul Strauss combina su arte con el restaurante, pues acaba de inaugurar “La Casa de Jean Paul”, especializado en cocinar todo en horno con leña y teniendo como punto central un escenario, donde el cantante promete reproducir lo mejor de sus temas para acompañar el buen banquete. El intérprete y su novia, Janet Barboza, estuvieron presentes en el evento de inauguración, siempre atentos al requerimiento de los invitados, que en su mayoría fueron personajes conocidos de la farándula. “Ser el dueño e imagen de un restaurante es lo de menos, lo que aquí debe resaltar es la comida y eso lo he aprendido hace mucho tiempo, pues tengo familia ligada a restaurantes. Lo importante es nes de primera calidad. la atención y la calidad de la coTambién fue acondicionada mida, porque tú puedes ser muy una nueva sección de pescados buena onda y muy conocido, y mariscos, a pedido de los copero si tu comida, la barra mensales, que siempre y la atención no funcio<AJ=;;A×F2k na a la par, nada fun9dYe]\Y Dg+1$ cionará”, comentó el @gjargfl]k ]- NaddY % artista. k \ Asimismo, la pro- dgk ;]\jg dgk ad jj g ` ; puesta gastronómica ^gfg2 d ] L la puso en manos *-,0).* del argentino Fernando Royo, quien explaya ahí todo su arte culinario. “Yo he tenido experiencia en otros restaurantes con la misma tendencia de hacer cosas rústicas, mi pizza es artesanal, es rica y crocante, no tiene nada que ver con la americana que es ancha y gruesa“, comentó el cocinero. El chef invitó a probar el pollo a la leña, que es macerado de un día a otro con condimentos especiales, como el romero. Aparte eso, la carta tiene chancho, una gran variedad de saltados al wok,empanadas, panes rellenos, lasañas, pastas y car-

SEGUNDO MUELLE

Temporada de verano

reclamaban este tipo de comidas por la temporada. Esta sección preﬁere solo a los clásicos como el ceviche, tiradito, arroz con mariscos y jaleas.

 La conocida cadena de restaurantes de pescados y mariscos, Segundo Muelle, comienza la nueva temporada de su local ubicado en el balneario de Asia, con una gran aﬂuencia de público en su horario diurno (hasta las 10 de la noche en promedio), pues los visitantes están siendo atraídos por las frescuras marinas sin importar la hora. El restaurante regresa esta temporada de verano con una carta renovada que incluye opciones frías como tiraditomix, tarta de atún al alioli y de salmón, hasta opciones calientes como langostinos furai, tartar de pulpo al carbón; y para los que gustan de la cocina nikkei, en carta también está eltepanyaki de lomo y langostinos. Además, tienen una variada carta de makis con

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nuevos sabores como el achifadomaki, maki vegetariano, acebichado new style y batayakimaki. Los platos de fondo nuevos son los tagliatellis con lomo saltado a la crema, el arrocito meloso con lomo y langostinos, salmón al fuego con risotto di monti y el risotto de hongos con pez espada a la parrilla.Y para un dulce ﬁnal, la carta Segundo Muelle está provista de un blondi con helado de chocolate amargo y un mufﬁn de manzana con helado. La barra tiene el tradicional chilcano y una buena gama de macerados de pisco como el de carambola, de lima, de camucamu, de tamarindo y el “aloha”, o sea, un coctel refrescante de tumbo con mandarina. La carta de los niños también está disponible en este local y es llamado el “Muelle Kids”, de los que resaltan las mini jaleas y algunas opciones de pasta.

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EL FOGÓN DEL ASADOR

Solo para

carnívoros

 Dgk YeYfl]k \] dYk [Yjf]k q hYjjaddYk qY `Yf ]f[gfljY\g mf fm]ng hmflg \] ]f[m]fljg ]f mfY [YkgfY im] la]f] )*, Y gk \] Yfla_ ]\Y\&  “El Fogón del Asador” abrió hace más de un año en una zona muy transitada, lo que al principio se convirtió en un pequeño espacio para los más parrilleros, ahora es un foco del buen comer “a las brasas peruanas”. Este restaurante tiene como aposento una casa del año 1890, según mencionan los registros de la Municipalidad de Magdalena y está dividida en tres ambientes, lo que hace del estilo mucho más personal y cómodo. Los pisos han sido mejorados, más no cambiados, para conservar ese estilo antiguo; asimismo, han reforzado las paredes para mayor seguridad. En la carta priman las carnes americanas y uruguayas, en diversos cortes como el asado de tira, bife de chorizo, babybeef, picaña, etc. Es importante saber la diferencia de una carne de tal o cual procedencia; pero si el comensal no es experto, el maitre del local le puede asesorar de una manera mucho más dinámica para elegir el tipo de carne y corte preciso. Las porciones pecan de contundentes, cada una puede pesar entre 400 y 420 gramos; y la media porción, entre 300 y 320 gramos. Si vienen en grupo, lo ideal es pedir las parrillas mixtas, que son porciones contundentes que la casa siempre se jacta de resaltar. Benjamín Alvarado, es el creador de este concepto, que es una extensión del servicio de cateringque tenía y con el que comenzó a ganar a clientes amantes de la parrilla. “Mis platos son contundentes, pues mi estilo es rústico, en todo el plan de selección de proveedores, me demoré cerca de cuatro meses para poder brindar las carnes de mayor calidad”, señala. Lo tradicional es representado por el chancho al palo o al cilindro, que siempre van acompañados de papas al horno, camote y manzana. La oferta criolla goza de platos como el tacutacu con lomo saltado y los espaguetis a la huancaína con lomo a la parrilla.

TEJAS ROSALÍA

La cuna de las tejas iqueñas  Rosalía García Barrera es la conocida reina de las tejas de Ica, que aprendió a realizar las tejas tal y como las hacia su abuela, Teresa Manrique, quien no solo era ﬁel a las tradicionales, sino también las de toronja, naranja, higo y limón. Este dulce de antaño se caracteriza por tener pecana, manjar y una capa de glasé blanco que lo envuelve por completo. Las famosas “Tejas Rosalía” ya tienen 80 años en el mercado y el que está ahora encargado de mantener esa tradición y las recetas al pie de la letra es Guillermo Suazo, nieto de Rosalía, el que contó a Paladares los secretos y el orgullo que siente por ser uno de los que continúan difundiendo este dulce. Con el éxito de las primeras creaciones, luego aparecieron

las chocotejas, tejas de pecana, de guindones, castañas, pasas, coco, dátiles, papaya, nísperos, naranja, tejas con pasas borrachas y hasta de la cáscara de sandía. Los primeros clientes, en un principio, eran las emblemáticas familias iqueñas y limeñas, al poco tiempo, los antojos fueron adoptados por toda la ciudad y difundidos por todo el país. “Las tradicionales y artesanales tejas son con manjar blanco, hecho de leche de vaca, que es preparada en perol de cobre, un utensilio necesario en el que se preparó la primera teja, ese detalle yo lo respeto mucho. Esperamos próximamente podamos abrir una tienda en Lima, pues aquí en Ica ya tenemos dos puntos de venta”, comenta Guillermo.

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El maridaje perfecto es el vino, y en este rubro, las opciones son variadas, pues este restaurante maneja diversas etiquetas; en tanto, la barra ofrece cocteles en base a pisco, para seguir la tendencia moderna y engreír a los tradicionalistas recalcitrantes.

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CAJAMARCA

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 Cajamarca, la cocina tradicional de los Caxamarcas, forma parte de una serie muy interesante, integrante de un conjunto de volúmenes: Reconociendo y revalorando las cocinas regionales del Perú. Se trata de una cocina indomestiza, como muchas de nuestro país. En donde los sabores, productos autóctonos y nuevos incorporados, desde la colonia, han producido una comida, sencilla y nutritiva. La aparición de esta serie el año pasado ha sido un éxito. Publicada y editada por el Fondo Editorial de la Universidad San Martín de Porres y de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Sociología. Y ya nos están dando satisfacciones. Han sido consideradas como ﬁnalistas por los Gourmand World Cookbook Awards 2014, en la categoría de mejor libro de cocina Local, que se realizará del 19 al 22 de mayo en Beijing, como parte de las mejores producciones de cocina a nivel mundial. Isabel Álvarez, socióloga y comunicadora por la UNMSM, es la que ha tenido el acierto de impulsar esta serie en la USMP, promoviendo una serie de acuerdos y convenios con el Colegio de sociólogos del Perú. Lo cual ha procurado que en las investigaciones, participen miembros multidisciplinarios, que han abordado con éxito sus propósitos. El autor de este libro es Freddy Silva Díaz, quien es licenciado en Sociología, Maestría en Dirección y consultoría turística y planiﬁcación estratégica, entre otras especialidades. El libro cuenta con una descripción de

El reino de los caxamarcas y sus delicias

los antecedes históricos, pre incas y luego Inca y de la llegada de la conquista a estas tierras. Luego describe la herencia criolla y aborda climas, ubicación de suelos ecológicos, y por supuesto, la producción de esta región tan fértil. Cierto hay alturas desde los 400 msnm hasta los 4,800. Pero ello solo nos demuestra lo interesante y

rica que es esta tierra. No todas las tierras son prolíficas: El autor citando a (Frías: 1995; 68) no dice: “Las Provincias de Cajamarca y Jaén poseen la cantidad de tierras más aptas para la actividad agrícola. La actividad pecuaria tiene, por su parte, grandes posibilidades en Cajamarca, Celendín, Chota, Cutervo y San Miguel, y se distinguen por su vocación forestal, San Ignacio, Cutervo, Jaén y Chota. Las provincias con menos disposición para la agricultura son, Celendín, Santa Cruz, San Marcos (todas en la parte Sur del departamento), Cutervo, Santa Cruz y Hualgayoc (en la parte central y San Ignacio en el norte)” La región cuenta con cuencas hidrográficas importantes como la del Marañón y la del Pacífico y cinco regiones según Pulgar Vidal: Yunga, (500 a 2,300 msnm); la Quechua (2,300 hasta 3,500msnm); Suni o Jalca (3, 500 hasta 4,000 msnm); Puna (4,000 hasta 4,800 msnm); y Rupa Rupa o selva alta (400 hasta 1,000msnm). Como vemos, cuenta con una biodiversidad muy interesante lo cual posibilita cultivos variados de tubérculos y otros productos como cebada, maíz, frijoles, alverja, chocho. Tiene grandes extensiones de pastos para ganadería, bosques de árboles como euca-

liptos. Abundante producción lechera, frutales. Cacao, etc. Se entremezclan modos de producción tradicionales y modernos. Cajamarca combina estas dos formas de producción local, y consigue autoabastecerse de alimentos. Aunque en algunos lugares, los campesinos no producen sino para su autoconsumo. Es decir, cultivan no más de 5 has. Y en estos casos hay poca rotación de la tierra. Esto provoca erosión de la tierra y “agotamiento de los sistemas biológicos.” Esta situación no es positiva, pues están despareciendo plantas nativas, como sucede ya en otros lugares del Perú. Como sabemos nuestro país está marcado por las conmemoraciones de “calendarios festivos” y junto a ello, también se celebran las cosechas que arranca con el Año Nuevo, donde se preparan piernas y cabezas de chancho asadas. Las rosquitas, pan, tortas, semitas, diversidad de panes, plátanos de pan, dulce de maíz, pan turca, molletes, roquetes, champas y alfajores. El chocolate es infaltable con quesillo estirado. Es interesante, anotar que esta celebración del Año Nuevo es la más criollamestiza. Cajamarca es conocida por sus carnavales y claro, vienen las Unshas, tumba monte, etc. Se preparan, dice el autor, caldo verde, shambar (no olvidarse que Cajamarca perteneció a Trujillo), guiso de carnero con yucas, frito de chancho, mote, papas, yucas o arracachas y frutas como el mango, que se cultiva subiendo a Cajamarca, maní y el capulí, que se está perdiendo. La Semana Santa se celebra austeramente, pero aprovechando las cosechas que están en todo su esplendor. Otras celebraciones siempre con caldo verde y caldo de cabeza, de gallina. Sopa de pan, sopa teóloga, sopa de plátano y yuca con trigo, chupes. El cuy frito con papa revuelta. Cabrito, carne de monte. Hay otra serie de dulces con el chiclayo, racacha, mashuas. Seguiremos en futuros artículos. " H]jag\aklY ] afn]kla_Y\gjY \] dY `aklgjaY \] dY [gea\Y h]jmYfY& kmkYfYZ_*8`gleYad&[ge

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Telf.: 4232793 / Cel.: 989956644 ARIES 21 MARZO-20 ABRIL Aries tiempos de mucha abundancia llegan a tu vida ya sea en el trabajo la salud o con la pareja entonces hoy da para recibir.

TAURO 21 ABRIL-21 MAYO Tauro muchas posibilidades de hacer cosas para hoy conversaras cosas importantes que te interesaran mucho suerte. CANOA MEXICANA

PINTOR ESPAÑOL

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22 JUNIO-23 JULIO Cáncer paciencia es lo que se te pide para hoy por que el angustiarte no te ayudara para nada solo analiza que tema debes de mover y todo estará bien.

LEO 24 JULIO-23 AGOSTO

MONJE BUDISTA EL CANTOR INTERJECC. DEL PUEBLO TELEFONICA OSMIO

NAVE

ARTICULO NEUTRO

ENROQUE CORTO

PASA POR MUNICH

Leo suelta todo lo malo y llénate de lo mejor no tomes cóleras eso es veneno emocional y a ti te puede afectar deja pasar los malos ratos de hoy.

VIRGO 24 AGOSTO-23 SETIEMBRE Virgo no te quedes en el pasado por algo esta la palabra presente hoy creas tu futuro piensa lo que quieres obtener y trabaja en ello.

LIBRA 24 SETIEMBRE-23 OCTUBRE Libra no hagas comparaciones por que a nadie le gusta ser clasificado por malos conceptos si alguien no debe estar en tu vida sácalo y ya. NOBEL 1908 LITERATURA

REMONTAR LOS AIRES

ESCORPIO 24 OCTUBRE-22 NOVIEMBRE

NOTA MUSICAL

CUCHE DE MONTE

DIOS (INGLES)

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LIMPIAR, ACICALAR

LIENZO PARA SECARSE

TRAMPA, ENCERRONA

Geminis dios o esa energía inteligente en la que tu crees te envuelve hoy con mucha energía para crear aquello que tanto deseas, calma.

AUTOR VALS “RENCOR”

DESEO DE BEBER

AVE DE RAPIÑA

GÉMINIS 22 MAYO-21 JUNIO

PEDIR, EXIGIR LIDER Y VOZ DE “EL TRI” LETRA GRIEGA

CANTA “LA CARCACHA”

PRESIDENTE PERU 1950.1956

HELIO APRISCO, CORRAL

DIOSA GR. COMPUSO LA DISCORDIA “LA BARCA”

RIEGA SATIPO

MARINA DE GUERRA DE UN ESTADO

EL PLANETA ROJO

RIO NACE EN BOHEMIA PROVINCIA DE JUNIN

ANSAR, GANSO

“YO EL SUPREMO”

DOMINACION X EL TERROR

PASA POR BERNA

·LA LIBERTAD CRISTIANA”

AMADA DE URSUA

RITMO CUBANO

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SUEGRO DE EL KUN

ACTOR “TIZOC”

AMIGO DE JOSE MARIA HACERSE A LULU ARGUEDAS LA MAR MANIJA, MANGO

TERRENO SIN CULTIVAR

COTERRANEO

MEDIODIA (INGLES)

1ER MES HEBREO

ARMADA PERUANA

LANCERO A CABALLO

ISLA ANTILLANA

YUNQUE DE CANTO PARA PLATEROS UNA VOZ

TANA Y BAIKAL

Escorpio el tema de la amistad esta presente hoy pero recuerda puedes ser inocente de algo y de seguro no te va a gustar el estar desinformado dialoga.

SAGITARIO 23 NOVIEMBRE-21 DICIEMBRE

SUDOKU

Sagitario curación en especial la del alma para ti hoy si te sientes mal háblalo con alguien hoy di lo que sientes y necesitas.

CAPRICORNIO 22 DICIEMBRE-20 ENERO Capricornio no actúes como alguien que quiere imponer las cosas esto solo te hace ver como un rebelde que no entiende razones cuidado.

ACUARIO 21 ENERO-19 FEBRERO Acuario cambios y muy buenos para hoy tienes muchas ideas entonces empieza por ponerlas en movimiento y reafírmalas hoy.

PISCIS 20 FEBRERO-20 MARZO Piscis tu tienes la madures necesaria para decir hasta aquí y saber cuando las cosas ya tienen que darte seguridad hoy piensa en eso.