SwO street #28 by SwO magazine

SwO

street

SULTINGI PRISIMINIMAI

Nr. 28 2018 birželis – liepa

SwO

street

Ieva Raudeliūnaitė VYRIAUSIOJI REDAKTORĖ / EDITOR-IN-CHIEF ieva@swo.lt Anžela Ter-Vardanian KŪRYBOS DIREKTORĖ / CREATIVE DIRECTOR anzela.vardanian@swo.lt Monika Bartoševičiūtė NAUJIENŲ REDAKTORĖ / FEATURES EDITOR Agnė Adomaitienė KALBOS REDAKTORĖ / LANGUAGE EDITOR ŽURNALĄ RENGĖ / TEAM: Laura Vanagaitė Aušra Matulaitytė Olga Voychik Greta Bernotaitė Mark de Paola Vera Gorbačiova Kristina Janulytė Ačiū prisidėjusiems / Our precious contributors: Laura Kromalcaitė / Edvina Raudoniūtė / Reta Jončaitė Robert Rogalskij / Ieva Deinaravičiūtė / Greta Gruzdaitytė Yada Villaret (Wilhelmina NY) / Fawn Monique / Marina Christine Edwin Exaus / Jon Reyman / Jon Michael Hall / Ivona Chanina Sarah Manzone / Liz Rhodes / Amanda Sophia Rose Kotryna Buruckaitė / Goodlife Photography / Lina Giedraitė Viktorija Belekova / Ksenija Zbrujeva / Indrė Matutytė-Cordella Bethany Grace / Jonas Marguet / Noortje Knulst Emile Barret / Julia Kuzmenko / Kaya (MSS Group) SwO street – nemokamas miesto mados žurnalas Dizainas: SwO © SwO street Nr. 28 (2018 birželis – liepa) Leidinyje panaudotos nuotraukos ir straipsniai, jei nenurodyta kitaip, yra UAB „SwO group“ nuosavybė. Naudoti ir platinti informaciją be raštiško redakcijos sutikimo draudžiama. Už reklamos turinį redakcija neatsako.

SwO

street

www.swo.lt

NUMERYJE SKAITYKITE: FOTOSESIJA: THE GARDEN POKALBIS SU GRETA GRUZDAITYTE FOTOSESIJA: YADA VIZUALINIS ISTORIJOS PRIMINIMAS NUO IDĖJOS IKI KARALYSTĖS FOTOSESIJA: POSITIVE NEŠIOJAMOJO MENO TYLUS PAREIŠKIMAS SALDAUS GYDYMO RECEPTAI ATEITIES MAISTAS

4 14 20 30 34 38 50 58 62 72

FOTOSESIJA: CRISS-CROSS

Nuotrauka – Bethany Grace

Viršelyje: FOTOGRAFĖ – OLGA VOYCHIK MODELIS – KAYA (MSS GROUP) VIZAŽISTĖ IR PLAUKŲ STILISTĖ – JULIA KUZMENKO

www.swo.lt

Mes visada laukiame talentų! Rašykite mums laiškus el. paštu redakcija@swo.lt

3 | SwO

street

THE GARDEN SODAS FOTOGRAFĖ – GRETA BERNOTAITĖ MODELIAI – LAURA KROMALCAITĖ, EDVINA RAUDONIŪTĖ VIZAŽISTĖ – RETA JONČAITĖ PLAUKŲ STILISTAS – ROBERT ROGALSKIJ ASISTENTĖ – IEVA DEINARAVIČIŪTĖ DRABUŽIAI – SILVER SANDS

SwO

street

www.swo.lt

5 | SwO

street

SwO

street

www.swo.lt

7 | SwO

street

SwO

street

www.swo.lt

9 | SwO

street

SwO

street

| 10

www.swo.lt

11 | SwO

street

SwO

street

| 12

www.swo.lt

13 | SwO

street

KITOKIOS KITOKIOS JUVELYRIKOS SKONIS POKALBIS SU GRETA GRUZDAITYTE JUVELYRIKOS SKONIS POKALBIS SU GRETA GRUZDAITYTE Autorė – Ieva Raudeliūnaitė

Nuotraukos – Gretos Gruzdaitytės

Kaip ir kada susikūrė „Dzy Dzy design“ prekės ženklas?

utikite, kad kai kalba pasisuka apie papuošalus ir, ypač, juvelyriką, dažniausiai mintyse iškyla iš sidabro ar aukso pagamintų auskarų ar žiedo vaizdinys. Tačiau po „Dzy Dzy design“ vardu besislepianti Greta Gruzdaitytė parodo, kad akiai patrauklūs ir originalaus dizaino papuošalai gali būti įkvėpti kasdienių objektų, pavyzdžiui, gardaus maisto! Kodėl ir kaip gimsta skanieji „Dzy Dzy design“ aksesuarai, sutiko papasakoti prekės ženklo įkūrėja Greta.

SwO

street

| 14

„Dzy Dzy design“ atsirado mano pirmaisiais aprangos dizaino studijų metais. Pradžioje buvo eksperimentas, iš kurio, atvirai sakant, tikrai daug nesitikėjau. Man tai buvo labiau hobis nei prekės ženklo kūrimas. Tačiau su laiku atsirado susidomėjimas mano kuriamais papuošalais. Todėl paskatinta draugų ir artimųjų pradėjau į tai žiūrėti rimčiau. Visada mėgau piešti, tapyti, žaisti su karoliukais, siuvinėti ar šiaip kažką kurti. Ypač gaminti papuošalus. Ir net nežinau kodėl, bet papuošalai mane visuomet traukė. Grįždama iš mokyklos verdavau karoliukus, juos klijuodavau, formuodavau kažką naujo. Ir taip atsirado net savotiškas protestas viduje. Visada norėjau sukurti kažką originalaus ir išskirtinio.

www.swo.lt

15 | SwO

street

SwO

street

| 16

www.swo.lt

Kuo jis išskirtinis? Mano papuošalai yra spalvingi, traukia akį ir verčia šypsotis. Ir dar labai saldžiai atrodo, kažkas tarp pop art ir siurrealizmo. Tai kasdien matomi skanėstai ir vaisiai, kuriais gali pasipuošti ar pradžiuginti kitus. Manau, į papuošalus priimta žiūrėti labai rimtai, jie turi atitikti tam tikrus standartus ar juvelyrikos kūrimo taisykles, pavyzdžiui, jie turi būti pagaminti tik iš tradicinių medžiagų. Tačiau su laiku pastebiu, kad tai keičiasi. Kuo daugiau pasirinkimo galimybių, tuo laisviau galėsime atskleisti savo stilių ir nuotaiką. Kokias medžiagas, technologijas naudoji kurdama papuošalus? Kokiais principais remiesi kūrybiniame procese? Viską gaminu iš polimerinio molio. Tai grynų gryniausias rankų darbas, reikalaujantis nemažai laiko ir atidumo. Nenaudoju jokių klišių ar formų, viską modeliuoju rankomis ir keliais įrankiais. Tai kažkas panašaus į keramiką, tik apdirbimo būdai ir gamybai naudojama temperatūra skiriasi. Polimerinis molis labai įdomi, bet ir labai įnoringa medžiaga, kurią yra pakankamai nelengva prisijaukinti. Sunku ir suskaičiuoti, kiek laiko praleista lipdant ir norint pilnai atskleisti visas molio savybes. Kurdama vadovaujuosi principu mažiau yra daugiau. Kurdama naują sagę ar auskarus, stengiuosi, kad galutinis variantas būtų pilnai išieškotas ir be nereikalingų detalių. Taip pat dievinu ryškias spalvas, kontrastus ir keistus derinius. Todėl mėgstu juos pritaikyti ir savo papuošalams. Kaip tau pavyksta sukurti tokius realistiškus aksesuarus, atrodančius kaip tikri kruasanai ar avokadai? Kai labai mėgsti vieną ar kitą veiklą, kasdien prie jos dirbi, tai su laiku pradedi vis labiau ir labiau tobulėti. Tiesa, reikėjo nulipdyti labai daug negražių avokadų, kol tas tobulasis variantas išvydo dienos šviesą. Esu labai savikritiška ir smulkmeniška, todėl jeigu galutinis papuošalo variantas manęs netenkina, pradedu viską iš naujo. Būna ir taip, kad galiu per porą valandų pagaminti visus dienos užsakymus. Bet būna, kad niekas nesigamina, molis atrodo pats priešinasi ir tada tenka viską palikti bei pailsėti. Kaip atrodo tavo kūrybinis procesas: ar jis yra kruopščiai apgalvotas, o gal – spontaniškas? Dažniausiai gaminu jau daugelio pamiltus ir pamėgtus papuošalus, tokius kaip sagės: vyšnios, avokadai, spurgų auskarai. Todėl tos grynos kūrybos kasdien labai daug nebūna. Bet kai visa tai atsibosta, pradedu galvoti, kas dar galėtų būti papuošalas? Geriausios idėjos gimsta spontaniškai ir visiškai netikėtai, bevaikštant Kauno gatvėmis ar tiesiog atliekant užsakymus.

www.swo.lt

Tavo papuošalai ryškūs ir išskirtiniai. Kodėl svarbu kurti tokius papuošalus, kurie ne papildytų bendrą įvaizdį, bet būtų išskirtiniu aksesuaru-akcentu? Kai kuriu, per daug negalvoju, kaip papuošalą pritaikys pirkėjas. Leidžiu jam pačiam tai nuspręsti. Asortimente yra ir ryškių ir tylesnių papuošalų. Galima sakyti – kiekvienam pagal skonį. Manau papuošalas turi perduoti tam tikrą emociją, idėją, nuotaiką, būti cinkeliu. Pavyzdžiui, ledų ar kruasano sagė, prisegta prie žieminio paltuko, atrodo labai įdomiai ir šviežiai. Pastebėjau, kad maisto, ypač desertų, tematika yra tavo prekės ženklo skiriamasis bruožas. Kodėl dominuoja būtent tai? Na, ne tik desertai, yra ir sveikesnių papuošalų. Iš tiesų, esu smaližė, labai mėgstu desertus. Jų formos, spalvos – visada traukia akį. Todėl sukurti mažą mėgstamo deserto versiją ir ja puoštis, man atrodo labai smagi idėja. Kas tampa tavo įkvėpimo šaltiniu? Iš tiesų, tai labai paprasti dalykai – maistas ir spalvos. Kartais gimsta nauja idėja bevaikštant po desertų arba vaisių skyrių parduotuvėje. Dar labai mėgstu vartyti mados ir meno istorijų knygas. Ten esančios įvairios spalvų ir formų kompozicijos, įdomūs dizaino sprendimai, duoda naujų idėjų ir minčių. Koks yra tavo klientas? Kokį žmogų įsivaizduojate kurdama? Pagrindiniai mano klientai yra pirkėjai internetu. Todėl labai sunku pasakyti, koks tai žmogus. Perka iš pačių įvairiausių šalių, nuo JAV iki Australijos. Labiausiai žavi tai, kad pirkėjai gyvena skirtingose pasaulio vietose, bet juos visus vienija meilė maistui ir įdomiems papuošalams. Kartais prekiauju ir kalėdinėse mugėse Vilniuje. Jose sutinku labai įvairius žmones: tai ir vaikai, ir suaugę. Jie tik pamatę papuošalus iškart nusišypso ir pradeda viską tyrinėti. Žmonėms tai įdomu, nematyta, jie daug klausinėja. Taip pat turiu ir kelis klientus, kurie perka papuošalus nuo pat „Dzy Dzy design“ pradžios. Kokie tavo tolimesni planai? Labai nemėgstu planuoti į priekį. Tai, matyt, yra visų kūrėjų problema, nes ne viskas vyksta pagal planą. Bet turiu minčių sukurti naują papuošalų kolekciją vasarai ir surengti fotosesiją.

17 | SwO

street

SwO

street

| 18

www.swo.lt

Reklama

SALDŽIARŪGŠTIS

Pirkiniai

Marškinėliai: JOSEPH (joseph-fashion.com), € 97 Liemenėlė: ADINA REAY (adinareay.com), € 102 Džinsai: H&M, € 39.99 Sijonas: ALICE + OLIVIA (aliceandolivia.com), € 206 Džinsinis švarkelis: H&M, € 17 Akiniai: EYEPETIZER (eyepetizer.it), € 133 Basutės: TONY BIANCO, (tonybianco.com), € 216 Laikrodis: TONY BIANCO (tonybianco.com), € 159 Auksiniai auskarai: PAOLA VILAS (paolavilas.com), € 358 Auskarai „Citrina“: JACQUEMUS (jacquemus.com), € 192 Megztinis su sagomis: MSGM (msgm.it), € 625.30 Aukštakulniai: TONY BIANCO, (tonybianco.com), € 170.50

www.swo.lt

19 | SwO

street

YADA FOTOGRAFAS – MARK DE PAOLA MODELIS – YADA VILLARET (WILHELMINA NY) VIZAŽISTĖ – FAWN MONIQUE VIZAŽISTĖS ASISTENTĖ – MARINA CHRISTINE STILISTAS – EDWIN EXAUS PLAUKŲ STILISTAS – JON REYMAN PLAUKŲ STILISTO ASISTENTAI – JON MICHAEL HALL, SARAH MANZONE, LIZ RHODES FOTOGRAFO ASISTENTĖ – AMANDA SOPHIA ROSE

SwO

street

| 20

www.swo.lt

21 | SwO

street

Palaidinė ir kelnės: SACHIN AND BABI SS18

SwO

street

| 22

www.swo.lt

23 | SwO

street

PalaidinÄ&#x2014; ir sijonas: CHRIS GELINAS SS18 Auskarai: SACHIN AND BABI

SwO

street

| 24

www.swo.lt

25 | SwO

street

Palaidinė ir kelnės: SACHIN AND BABI SS18

SwO

street

| 26

www.swo.lt

27 | SwO

street

Kelnės ir švarkas: BEN ELLIS

SwO

street

| 28

www.swo.lt

Suknelė: NICHOLAS K. www.swo.lt

29 | SwO

street

VIZUALINIS VIZUALINIS ISTORIJOS PRIMINIMAS INTERVIU SU „EINA SAU“ ĮKŪRĖJOMIS ISTORIJOS PRIMINIMAS INTERVIU SU „EINA SAU“ ĮKŪRĖJOMIS Autorė – Laura Vanagaitė

Nuotraukos – Kotrynos Buruckaitės

Kaip prasidėjo „Eina Sau“ kūryba?

Projektas gimė nagrinėjant identitetą: tiek žmogaus kaip individo, tiek socialinį ir kultūrinį. Ieškojome nišos, kurioje galėtume išreikšti lietuviško identiteto ištakas šiuolaikinėje perspektyvoje. Intuityviai pasirinkome visiems žinomo produkto dizainą, kuris lengva vizualine kalba perteikia mūsų projekto idėją. Taip suteikiant galimybes giliau supažindinti vartotoją su lietuviško identiteto ištakomis. Mūsų tikslas yra atkreipti dėmesį į savitą kultūrinį paveldą, kurį dažnai vengiame minėti ar pripažinti dėl istorinių aplinkybių. Mūsų manymu, juo turėtume didžiuotis ir dalytis su pasauliu.

Kodėl būtent „Eina Sau“ pavadinimas?

asipriešinti nusistovėjusioms normoms, priminti apie mūsų praeitį, ar tiesiog pavaizduoti nostalgiją šiuolaikinėje madoje – taip būtų galima įvardyti pagrindinius „Eina Sau“ siekius. Šis prekės ženklas išsiskiria savo konceptualiu dizaino sumanymu ir dėl to yra atpažįstamas. Pakalbinome Ugnę Smalskytę ir Kotryną Buruckaitę apie tai, kaip joms kilo mintis prikelti istoriją lietuviškoje madoje.

SwO

street

| 30

Ieškojome žaismingo ir įdomaus lietuviško pasisakymo, kuris galėtų pakeisti dažnai vartojamus užsienietiškus ištiktukus. Norėjome integruoti lietuvišką pasisakymą šnekamojoje kalboje ir pabrėžti lietuviškos kalbos svarumą. O eina sau yra plataus vartojimo pasisakymas, kuris kaip žodžių junginys reiškia judėjimą savo keliu, ar net prieš nusistovėjusią srovę. Mūsų pavadinimas turi antrą dalį – eina sau, koks deficitas, kuris pabrėžia tam tikrą požiūrio trūkumą į mūsų turtingą kultūrinį paveldą. O, beje, visa tai skamba nutrūktgalviškai ir šviežiai, nors deficitas yra svetimžodis. Eina sau!

www.swo.lt

Kokia yra pagrindinė jūsų prekės ženklo idėja? Lietuvos kultūra pasižymi giliu istoriniu paveldu, kuriame galime atrasti įkvėpimo ir unikalaus vizualinio meno. Pasirinkome šiuolaikinėje visuomenėje lengvai atpažįstamą dizaino laikotarpį, atskleidžiantį modernių dienų identiteto vystimąsi. Istoriniame laikotarpyje, kuris turi stipriausią emocinį atpažįstamumą šių dienų Lietuvai. Tai paskutinė mūsų bendro tvirtumo ir drąsos išraiška, atsispindėjusi priešinantis tuometiniam režimui, atskleidžianti kolektyvinės bendruomenės svarbą. Šiandien gyvename sparčios sklaidos erdvėje, tad ir pasirinkome akį rėžiantį dizainą, kuris žaismingai primena močiutės spintos lentyną, bet ir nostalgiškai kviečia prisiminti istoriją. Kitas mūsų tikslas yra dalytis šiuo fenomenu su pasauliu. Mes manome, jog neseniai praskriejęs Lietuvos istorijos laikotarpis sustiprino mūsų kultūros ambicingumą ir darbštumą. Mes tuo didžiuojamės ir norime į tai pažvelgti iš šalies. Net dauguma mūsų užsieniečių draugų žavisi jaunų lietuvių ambicingumu ir noru kurti gražesnę ateitį. Norėtume savo kūryba dalytis šiais pastebėjimais su Lietuvos ir užsienio visuomene.

www.swo.lt

Kiek laiko gyvuoja jūsų prekės ženklas? Jau daugiau nei 3 mėnesius! Kur būtų galima įsigyti jūsų kurtus drabužius? „Hair Cocktail Bar“ Vilniuje, Užupyje ir mūsų socialiniuose tinkluose „Facebook“ bei „Instagram“. Ką galima atrasti jūsų kolekcijoje? Eina sau! Mes maištaujame prieš nusistovėjusį drovumą ir skatiname pripažinti savo unikalią praeitį. Taip, mūsų valstybė nukentėjo nuo daugybės priespaudų, kurias išgyvenome su griausmu ir pasididžiavimu. Kad ir kaip buvo bandoma suteršti mūsų vandenis, visą laiką išlikome saviti. Mūsų kūryboje vyrauja tarpukario ir pokario dizaino elementai, kuriais bandome atkreipti dėmesį į mūsų temos aktualumą.

31 | SwO

street

„NORIME DĖVĖTI GAMINIUS IR „Norime dėvėti PRISIMINTI gaminius ir prisiminti tai, kas TAI, pamiršta“ KAS PAMIRŠTA“ Kuo „Eina Sau“ yra išskirtinis? Sodos ir druskos pakuotės pačios yra ypatingos – labai gražus, minimalistinis dizainas ir ryškių spalvų deriniai. O fenomenas dėvėti produkto dizainą ant drabužių nėra naujas, bet tikrai išskirtinis. Visai juokinga, jog produktų dizainą ar logotipą kompanijos dažniausiai naudoja reklamos tikslams. Na, o reklamuoti sodą ir druską mums patinka, juk buityje šiuos gaminius galima labai kūrybingai panaudoti! Ką ketinate pristatyti savo naujoje kolekcijoje? Jau turime prikaupusios naujų idėjų, pora iš jų yra jau ir subrendusios, tačiau kol kas visų įmantrybių neišduosime. Galime paminėti tik tiek, jog planuojame ir toliau dirbti su baltos spalvos drabužiais ir technologijomis skaistumui išsaugoti. Taip pat ruošiamės prikelti nuotaikingų ar stebinančių senosios kultūros dizaino pavyzdžių.

SwO

street

| 32

Ar žadate naudoti daugiau sovietinio laikotarpio dizaino elementų? Galima tikėtis. Radome tikrai ekspresyvių, labai įvairių dizainų iš sovietmečio, tačiau dėmesį kreipiame į tai, koks tai produktas ar pakuotė. Taip pat, nenorime naudoti rusiškų užrašų, kurie, galbūt jau ir pastebėjote, yra masiškai parduodami ir pasaulinėje mados rinkoje. Šis trendas, buriantis pasaulio kūrėjus ir brandus integruoti kirilicą, arabiškus ir azijietiskus hieroglifus mums patinka, tačiau siekiame išlaikyti savo tautos identitetą. Lietuviai priešinosi rusiškam žodžiui ir jo paplitimui šalyje, tad rašysime lietuviškai ir mes! Mūsų kūryboje visuomet atrasite lietuviškos kultūros paveldą, o kaip jau minėjome, sovietybė tai pirmasis pasirinkimas, kuris aiškiai atpažįstamas kiekvienai akiai. Ar sovietinis laikotarpis yra vienintelis inspiracijos šaltinis jūsų kūryboje ar galima tikėtis išvysti kitų mums atpažįstamų laikotarpių jūsų kūryboje? Tikrai galima tikėtis visko, nenorime apsiriboti vien tik sovietmečiu. Ypatingi dizainai buvo kuriami ir prieš tai, ir tarpukario laikotarpiu. Sakoma, kuo giliau į mišką, tuo daugiau medžių. Tad kūrybinių sprendimų paieškose atrandame nuostabių, įvairių laikotarpių reklamų ir pakuočių dizainų, kurie priverčia apsvarstyti įvairias alternatyvas. Ar įtrauksite grafinio dizaino iliustracijas? Tikėtis galima visko, bet kol kas norime dėvėti gaminius ir prisiminti tai, kas pamiršta. O galbūt sukursime savo gaminių, tai gali būti tikrai gera idėja! Be NaCl ir NaHCO3, ko dar galima tikėtis iš „Eina Sau“? Na jei jau taip išsiduodame, tikrai galite tikėtis F elemento. Ar žadate pristatyti savo prekės ženklą ir tarptautinėje rinkoje? Taip, kadangi šiuo metu tyrinėjame ir esame Nyderlanduose, žmonėms apie „Eina Sau“ čia jau seniai pranešta. Taip pat galvojame prekiauti ir vienoje concepto parduotuveje Roterdame bei Amsterdame.

www.swo.lt

33 | SwO

street

NUO IDĖJOS NUO IDĖJOS IKI KARALYSTĖS POKALBIS SU GIDĖMIS IKI ELENA IR RŪTA KARALYSTĖS POKALBIS SU GIDĖMIS ELENA IR RŪTA Autorė – Aušra Matulaitytė

Nuotraukos – Goodlife Photography (goodlife.lt), Linos Giedraitės

Merginos, standartinis klausimas: kaip jūs abi susipažinote? Rūta: Susipažinome kartu studijuodamos lietuvių filologijos ir ispanų kalbos bakalaurą po Vilniaus universiteto skliautais. Elena: Mūsų pažintis prasidėjo 2009 metais. Vėliau net dirbome kartu, kai Lietuva pirmininkavo Europos tarybai – buvome ryšio pareigūnės, o po viso to drauge darbavomės Valdovų rūmuose. Rūta ten dirbo edukatore (daugiausiai su vaikais). Aš buvau gidė, kuri daugiau dirbo su suaugusiais. Rūta: Būtent dirbdamos Valdovų rūmuose pamatėme, jog kartu esame puiki komanda, mums kartu dirbti sekasi, turime tuos pačius tikslus ir požiūrį į darbą.

u gide Elena Gasiulyte susitinkame po kaštonų žiedais dar pavasarį. Ji veda ekskursiją „(Ne)pamirštos Vilniaus moterys“, o aš tuo metu pamirštu visas siaubingas ekskursijas, kurios taip ir nesudomindavo bei trukdavo visą amžinybę. Su charizmatiškąja Elena liūdna ir nuobodu tikrai nėra. Ekskursijos pabaigoje dar gaunu ridikėlį į rankas (kad būtų dar linksmiau) ir susitinkame su kita gide, Elenos kolege – Rūta Norkūne. Abi vilnietės merginos yra „Idėjų karalystės“ įkūrėjos ir valdovės. Kažkada jų galvose gimusi idėja suklestėjo, subrendo ir dabar Rūta ir Elena organizuoja nestandartines, interaktyvias ekskursijas po Vilnių, leisdamos jį pamatyti kitomis spalvomis. Jos linksmos, energingos, jaunos, pilnos idėjų ir viską daro kitaip.

SwO

street

| 34

Iš karto pasidaro smalsu, kaip filologės tapo gidėmis? Rūta: Jau trečiame kurse supratau, kad filologe nebūsiu. Sugriuvo mano iliuzijos, jog studijuojant filologiją skaitai daug knygų ir tai labai smagu. Supratau, kad filologija yra ir kalbotyros mokslai, reikalaujantys mokslinių darbų, todėl grįžau prie savo dar mokyklos laikų noro – dirbti pedagoginį darbą. Persipynė mano romantiška meilė Vilniaus miestui ir idėja, jog noriu dirbti su vaikais. Taip pat, studijuodama baigiau gidų kursus. Elena: Aš buvau įsijautusi į filologijos studijas, todėl baigiau ir magistrą. Gidų kursus iš pradžių ėmiau lankyti daugiau iš praktinių paskatų – galimybės dirbti vasaromis. Be to, ir kelios mano kolegės buvo pradėjusios gidų kursus, todėl pasirašiau ir aš, juk nuo mažens mėgau istoriją. Tiesa, galiu išduoti savo pirminį planą, nors džiaugiuosi, kad jis neišdegė – norėjau būti dėstytoja, nes labai mėgstu kalbėti prieš auditoriją (juokiasi red. past). Jei kas studijų pradžioje man būtų pasakęs, jog su Rūta turėsime savo ekskursijų verslą, turbūt nebūčiau patikėjusi.

www.swo.lt

35 | SwO

street

Girdėjau, jog neseniai atsirado dar viena ekskursija.

O kiek laiko jau yra jūsų įkurtai „Idėjų karalystei“? Rūta: Nėra dar metų. Ji oficialiai atsirado sausio pirmomis dienomis. Elena: Praėjusių metų pabaigoje išėjome iš Valdovų rūmų ir nusprendėme pradėti savo atskirą veiklą. Rūta: Iš tikrųjų, tam kaupėmės metus, tai nebuvo labai spontaniškas žingsnis, tam turėjom sukaupti nemažai drąsos. Dabar darome tai, kas mums patinka. Elena: Dabar džiaugiamės, kad mūsų idėjos turi atgarsį, žmonės ateina, domisi, o mes galime pasiūlyti kažką, kas kitiems atrodo vertinga. Pats pavadinimas – jau yra įdomus, patraukiantis. Kaip jis gimė? Rūta: Sunkiai. Elena: Net vykdėme draugų apklausą. Rūta: Svarstėme daug variantų. „Karalystė“ – susijusi su mūsų bendro darbo Valdovų rūmuose pradžia. Elena: Prisimenu, jog buvo trys galutiniai variantai, dėl kurių draugams buvo liepta balsuoti. Kas yra pikčiausia, kad visi variantai surinko po vienodą kiekį balsų (juokiasi red. past) ir galiausiai lemiamą žodį turėjome tarti mes. Rūta: Dar saugome lapą su pirminiais, pribraukytais pavadinimo variantais ir idėjomis. Kuo jūsų ekskursijos išsiskiria? Rūta: Jos yra interaktyvios. Mūsų tikslas parodyti, kad ekskursijos yra ne tik gera pramoga ir smagus laikas, bet ir būdas išmokti kažką naujo. Siekiame, kad mūsų ekskursijos sudomintų ir žmonės norėtų aktyviai dalyvauti, išgirsti, paklausti, klaustų ir domėtųsi. Elena: Mūsų skirtingas ekskursijų temas sieja tai, kad ekskursijų metu stengiamės naudoti pojūčius. Pasakojimas yra tik viena ekskursijos dalis ir ne visada pagrindinė. Man asmeniškai labai smagu, kai po mūsų ekskursijų vilniečiai iš naujo atranda Vilnių. Būna tokių atvejų, kai žmonės prieina ir sako: „einu pro šią vietą jau penkiolika metų, niekada šios detalės nepastebėjau arba nieko apie ją nežinojau“.

SwO

street

| 36

Rūta: „Nebarbės mergvakaris“ – tai netradicinis mergvakaris arba gimtadienio šventė. Programos trukmė maždaug trys valandos, kartu su apsilankymu pas mūsų partneres – kokteilių bare „Salionas“ arba „Liu desertinėje“. Rekomenduojame turėti sportbačius, nes daug vaikštome, yra aktyvių žaidimų ir net prizų. Elena: Nesinori per daug atskleisti detalių, bet ekskursijos tematika yra moterys ir jų istorijos. Ekskursijos reklaminei fotosesijai buvo panaudoti Rūtos vestuviniai sportbačiai. Rūta: Dirbame ir su socialine atskirtimi, su autizmo spektro sutrikimą turinčiais vaikais ir jų šeimomis. Mus kviečia bibliotekos, neseniai buvome Kaune ir bibliotekos darbuotojoms vedėme mokymus apie tai, kaip būtų galima patobulinti bibliotekos erdves, kad jose laisvai galėtų lankytis žmonės, turintys autizmo spektro sutrikimą. Dažnai ir įmonės užsisako pas mus programų, organizuojame ir vaikų darželių išleistuvių šventes, tad amžiaus limito pas mus nėra, tokia ir buvo mūsų pradinė idėja. Kodėl sugalvojote ekskursiją apie „(Ne)pamirštas Vilniaus moteris? Elena: Idėja gimė iš asmeninio noro grąžinti moteris į istoriją. Kaip atrinkote moteris, apie kurias kalbate ekskursijos metu? Kiek žinau, jų yra ir daugiau? Elena: Jų yra daugiau, bet kalbant apie moterų istoriją, nėra daug šaltinių, ieškoti kartais tenka iš nuotrupų. Moteris atrinkome pagal tai, ar galima apie jas rasti informacijos ir ką parodyti, ar yra išlikusi kokia svarbi joms vieta, prie kurios būtų galima nusivesti ir ekskursijos dalyvius. Elena, per ekskursiją minėjai, jog tavo mėgstama istorinė asmenybė yra Bona Sforca. Rūta, o kokia labiausiai žavi tave? Rūta: Aš tikriausiai paantrinčiau kolegei, bet, manau, taip yra ir dėl to, kad dirbome Valdovų rūmuose ir turėjome progą ypatingai išsamiai susipažinti su jos biografija, istoriniu kontekstu. Ar greitai pavyksta susidėlioti ekskursijų maršrutą? Rūta: Žinoma, tai užtrunka, bet tai ir yra dalis smagumo, kai reikia galvoti, dėlioti. Elena: Kai jau susirenkame informaciją, susidėliojome vietas ant žemėlapio ir žiūrime, kaip būtų patogiau vaikščioti, sutilpti laike ir panašiai.

www.swo.lt

37 | SwO

street

POSITIVE POZITYVI FOTOGRAFĖ – VERA GORBAČIOVA VIZAŽISTĖ – VIKTORIJA BELEKOVA PLAUKŲ STILISTĖ – KSENIJA ZBRUJEVA (STUDIJA M 22) MODELIAI – INDRĖ MATUTYTĖ-CORDELLA, IVONA CHANINA DRABUŽIAI – ISTITUTO CORDELLA FASHION SCHOOL - SCUOLA DI MODA

SwO

street

| 38

www.swo.lt

39 | SwO

street

SwO

street

| 40

www.swo.lt

41 | SwO

street

SwO

street

| 42

www.swo.lt

43 | SwO

street

SwO

street

| 44

www.swo.lt

45 | SwO

street

SwO

street

| 46

www.swo.lt

47 | SwO

street

SwO

street

| 48

Reklama

Paroda

www.swo.lt

Reklama

PRISILIESK PRIE MENO

Pirkiniai

Suknelė: JACQUEMUS (jacquemus.com), € 605 Kelnės: TIBI (tibi.com), € 367 Delninė: ALICE + OLIVIA (aliceandolivia.com), € 453 Juodi akiniai nuo saulės: PAWAKA (pawaka.com), € 360 Raudoni akiniai nuo saulės: PAWAKA (pawaka.com), € 389 Auskarai: PAOLA VILAS (paolavilas.com), € 466 Avalynė: MIISTA (miista.com), € 199 Žiedas: KIMSU (kimsu.co), € 251 Kvepalai: KIERIN NYC (kierin-nyc.com), € 68 Viršutinis drabužis: ORSEUND IRIS (orseundiris.com), € 168 Megztukas nuogais pečiais: ORSEUND IRIS (orseundiris.com), € 225

www.swo.lt

49 | SwO

street

„NEŠIOJAMOJO „NEŠIOJAMOJO MENO“ TYLUS PAREIŠKIMAS MENO“ POKALBIS SU JUVELYRE AKVILE SU TYLUS PAREIŠKIMAS POKALBIS SU JUVELYRE AKVILE SU Autorė – Laura Vanagaitė

Nuotraukos – Bethany Grace

er pastaruosius dešimtmečius stilius pasikeitė drastiškai. Tačiau viena mados sritis pateikė aiškų ir stiprų pareiškimą ir nors kalba tyliai, bet labai galingu būdu. Juvelyrinių dirbinių dizainas ir toliau išlaiko tradicijas, istorijas bei kultūrą. Tai yra pareiškiantis kūrinys (angl. statement peace), kurį gali nešioti ir moterys, ir vyrai. Tai suteikia paprastą, bet labai svarbią detalę mūsų išvaizdai. Juvelyrė Akvile Su kuria darbus, kurie pasakoja istoriją, perteikia jos mintis ir tai, ką ji nori, kad jos nešiotojai jaustų, pamatytų juose ir suteiktų reikšmę žmonėms.

SwO

street

| 50

www.swo.lt

51 | SwO

street

SwO

street

| 52

www.swo.lt

53 | SwO

street

AŠ NUTOLAU NUO ORGANINIŲ FORMŲ „Aš nutolau nuo IR organinių formų ir labiau priartėjau prie LABIAU architektūrinio stiliaus“ PRIARTĖJAU PRIE ARCHITEKTŪRINIO STILIAUS“ Akvile, ar galėtum papasakoti mūsų skaitytojams, kaip buvo sukurtas jūsų prekės ženklas ir kodėl?

Kiek save pamenu, visada buvau kūrybingas vaikas. Mano mama yra meno mokytoja, o mano tėtis turėjo talentą piešti, taigi manau, kad tai yra pagrindinė mano aistros priežastis ir paaiškinimas. Nuo ankstyvos vaikystės norėjau tapti menininke. Metams bėgant aš atradau savo aistrą dizainui ir troškau ateityje dirbti savo įmonėje – ant savęs. Juvelyrika atrodė tobula abiejų pasaulių kombinacija. Tai yra toks įdomus dalykas, disciplina: vaizduojamojo meno, skulptūros ir mados kombinacija. Aš tiesiog myliu pačią nešiojamojo meno idėją. Juvelyrika yra glaudžiai susijusi su verslu, o būti savęs pačios bose yra tiesiog svajonės išsipildymas. Kaip tavo praeitis yra susijusi su juvelyrika?

Mano pirmieji bandymai gaminti juvelyrinius papuošalus Lietuvoje prasidėjo tada, kai buvau maždaug šešiolikos metų. Aš turėjau savo internetinę parduotuvę „Facebook“ paskyroje ir pardavinėjau savo kūrinius mokykloje. Tuo metu jų stilius buvo visiškai kitoks.

Studijavau juvelyriką ir sidabrakalystę Glazgo meno mokykloje (angl. Glasgow School of Art) ir 2016 metais sukūriau savo prekės ženklą. Tai buvo tikrai įkvepiantis laikotarpis, studijuoti viename iš geriausių pasaulio universitetų su visais tais neįtikėtinai talentingais žmonėmis. Šis šiuolaikinis mokymosi būdas, taip pat modernios meno parodos turėjo labai didelę įtaką mano darbams. Kaip evoliucionavo tavo darbų stilius?

Ankstyvoje stadijoje mano juvelyriniai dirbiniai buvo labiau tikslūs ir mažiau abstraktūs. Aš dažnai atkurdavau gamtos, gyvūnų elementus. Bandžiau pasakoti istorijas ir perduoti žinutes naudodama simbolius ir plačiai žinomas nuorodas. Metams bėgant mano darbai tapo labiau abstraktūs ir konceptualūs. Juvelyrika tapo skulptūrinė, minimalistinė ir neutrali lytiniu požiūriu. Aš nutolau nuo organinių formų ir labiau priartėjau prie architektūrinio stiliaus.

SwO

street

| 54

www.swo.lt

55 | SwO

street

Kaip apibūdintum savo darbus?

„MANAU, TAI LABAI PASENĘS POŽIŪRIS PAPUOŠIMUS SKIRSTYTI Į „Manau, tai labai pasenęs požiūris VYRIŠKUS papuošimus skirstyti į vyriškus ar moteriškus“ AR MOTERIŠKUS“

Mano prekės ženklas yra minimalistinis, belytis, klasikinis, bet ir modernus. Kai kurie mano darbai yra sukurti norint užginčyti socialines normas, susijusias su juvelyriniais dirbiniais: kaip tai yra nešiojama, ir kas jas nešioja. Juvelyrika yra viena iš tų sričių, kuri be reikalo yra priskiriama kuriai nors lyčiai. Manau, tai labai pasenęs požiūris papuošimus skirstyti į vyriškus (masculine) ar moteriškus (feminine). Aš stengiuosi, kad mano juvelyrika būtų skirta bet kurio amžiaus žmogui, bet kokį gyvenimo būdą gyvenančiam žmogui, arba bet kuriam, turinčiam stiprų stiliaus jausmą ir asmeninę estetiką. Galų gale tikiuosi, kad mano papuošalai suteiks tam tikrą galią žmonėms. Tavo darbai dažnai tyrinėja juvelyrikos ir žmogaus kūno santykius. Juvelyrinių dirbinių prigimtis yra pagirti, akcentuoti ir dirbti aplink žmogaus kūną. Ar gali detaliau paaiškinti sąsają tarp juvelyrinių dirbinių ir kūno?

Kokio tipo juvelyriką jos gerbėjai gali rasti tavo kolekcijoje?

Mano dabartiniai darbai fokusuojami į klasikinių formų dekonstrukciją. Pagrindinė kolekcija į save įtraukia minimalistinius ir belyčius rankų darbo juvelyrinius kūrinius, tokius kaip: žiedai, auskarai, kaklo papuošalai, čokeriai ir t. t. Taip pat, darau individualius užsakymus.

Kur mes galime sužinoti daugiau apie tavo darbus ir, svarbiausia, kur galėtume juos įsigyti? Mano juvelyrinius dirbinius galima įsigyti elektroninėje parduotuvėje – www.akvilesu.com. O mano „Instagram“ (@suakvile) paskyroje galite pamatyti reguliarius atnaujinimus ir iš arčiau pažvelgti į mano kūrybinį procesą.

Mano darbai dažnai nagrinėja juvelyrikos sąvoką kaip daiktą, kuris papildo, sąveikauja ir suteikia prasmę kūnui, kurį jis puošia. Kai kurie mano kūriniai yra tylus pareiškimas, kuris siunčia žinutę pasauliui apie žmogų, kuris juos nešioja. Taip pat, man yra labai svarbu, jog kiekvienas mano sukurtas juvelyrinis dirbinys būtų patogus, komfortiškas. Aš dažnai sukuriu darbų pavyzdžius prieš tai, kai jie bus išleidžiami prekybai, ir pratestuoju juos pati patvirtindama, sukurdama galutinį produktą. Kokius metodus, medžiagas naudoji kurdama savo juvelyrinius dirbinius?

Visų pirma, dirbu su perdirbtu, aukščiausios prabos eko sidabru – siekiu, kad mano juvelyrika būtų kuriama etiškai. Mano metalo darbų konceptas orientuojasi į minimalizmo ir tvarumo sąvokas, naudojant tradicines technikas ir metodus, bet šiuolaikiškais būdais. Kas reikalauja daugiausiai pastangų juvelyrikos versle?

Kaip ir bet kuriame kitame versle – surasti savo auditoriją. Socialiniai tinklai suteikia man galimybę tiesiogiai bendrauti su savo klientais, palaikyti ryšius su žmonėmis visame pasaulyje. Labai svarbu yra nuolat palaikyti ryšius ir neprarasti savo tikrojo aš.

SwO

street

| 56

www.swo.lt

57 | SwO

street

„DREAM „DREAM PILLS“: SALDAUS GYDYMO RECEPTAI PILLS“: SALDAUS GYDYMO RECEPTAI Autorė – Laura Vanagaitė

Nuotraukos – „Dream Pills“ archyvo

Kas yra „Dream Pills“? Papasakokite daugiau apie šią idėją. „Dream Pills“ – tai portugališkas prekės ženklas. Mūsų koncepcija – pardavinėti saldainius, primenančius vaistus. Parduotuvė atkuria vaistinės atmosferą ir leidžia prisiliesti prie įvairiausių temų, tokių kaip meilė, santykiai, politika, sportas ir kt., pateikiamų su humoro prieskoniu. Užpildote buteliukus guminukais, o vėliau pasirenkate etiketę, kaip vartoti šiuos konkrečius vaistus, kad galėtumėte gydyti tariamą ligą. Galutinis produktas gaunamas jungiant aukštos kokybės guminukų, pakavimo ir modifikacijos kombinacijas. Tai gali būti ir puiki bei nebrangi dovana: kainos svyruoja nuo 3 iki 9 eurų. Kas padarė įtaką jūsų prekės ženklo formavimuisi? Kaip saldainiai yra susiję su vaistinės įvaizdžiu, kurį kuriate? Viskas čia apie farmaciją, vaistinių preparatų receptus ir reikšmę. Mes esame profesionalai, kurių vienintelis rūpestis – surasti tinkamą žinutę reikiamam žmogui. Tai primena tinkamo recepto vaistinėse paieškas.

akote, saldainis – nuodėmė? Kai kalbama apie „Dream Pills“, viskas kitaip. Tai nedidukė, Porto (Portugalijos) širdyje įsikūrusi saldainių laboratorija, kurioje galite rasti įvairiausių rūšių ir skonių (net aštrių) vaistų, pateiktų išties patraukliuose pavidaluose. Apie šią paslaptingo, modernaus koncepto parduotuvę kalbėjomės su prekės ženklo įkūrėju Tiago, kuris paverčia svajones realybe, o kiekvieną klientą nukelia į tikrą saldumo persmelktą sapną!

SwO

street

| 58

Už koncepto slypinti idėja yra susijusi su svajonėmis, sapnais, įsimintinomis akimirkomis ar jausmais, kuriuos jaučiame gaudami arba siųsdami malonią žinutę kartu su saldainiais. Tokiu būdu mes galime pabandyti išgydyti sudužusią širdį, pralinksminti draugą ar praskaidrinti blogą dieną. Yra šiek tiek keista kalbėti apie tai, kad saldainiai gali būti naudingi sveikatai, kaip manote? Visų pirma, mes niekada nesakėme, kad saldainiai yra sveikas produktas. Mes nelaikome savęs saldainių pardavėjais, mes – žinios siuntėjai. Visai kaip paštas. Skirtumas tas, kad mūsų žinutės keliauja buteliukuose su saldainiais, o ne nuobodžiuose vokuose.

www.swo.lt

59 | SwO

street

Kokio tipo saldainių galime rasti jūsų laboratorijoje? Kaip viskas veikia? Viskas pagrįsta savitarnos principu. Pirkėjas pasirenka pageidaujamo dydžio buteliuką, tuomet pageidaujamą žinutę / etiketę. Pasirinkimų variantai – begaliniai. Siūlome labai platų, geriausios kokybės guminukų asortimentą. Neapsiribodami jau turimais, visada ieškome dar daugiau naujų produktų. Kadangi viskas sukasi apie tą saldųjį momentą, tad ir saldainiai yra labai specifiniai. Kiekvienas jų skirtas konkrečiam atvejui. Rekomenduojama žmonėms, turintiems šiuos negalavimus: rytinis pykinimas, nesėkminga meilė, perdėtas drovumas ir t. t. Tai išties labai veiksmingas būdas, gerinantis darbinius santykius, stiprinantis šeimos ryšius, veikiantis kaip tarpininkas gydant draugystės žaizdas. Taip pat jis giliai veikia aistringose širdyse, padidina koncentraciją egzaminų metu, veiksmingas sporto rezultatų virškinimui.

SwO

street

| 60

Kokias įdomiausių skonių kombinacijas turite? Mūsų kombinacijos yra begalinės. Jos yra sukurtos pagal labai tikslų receptą: 6 % džiaugsmo ašarų, 7 % uždraustų vaisių, 8 % vaikiško nekaltumo, 4 % jūros kvapo, 5 % mokslo baigimo ceremonijos, 6 % pirmos meilės, 5 % karnavalų, 7 % vasaros festivalių, 5 % drėgno dirvožemio kvapo, 4 % paskutinės minutės baudos, 8 % nepagarbos, 3 % kačių instinktų, 6 % jaunystės esmės, 5 % gryno gyvenimo, 9 % tavęs. Visi skonių deriniai yra puikūs, bet visai neseniai mes paleidome į rinką veggie, becukrius, aštrius guminukus. Šis skonis išties nuostabus. Kokie jūsų ateities planai? Galbūt planuojate atidaryti daugiau „Dream Pills“ parduotuvių ne tik Portugalijoje, bet ir už jos ribų? Pasakysime tiek, kad šiuo metu kaip tik ieškome bendradarbiavimo partnerių Europos šalyse (šypsosi – red. past.).

www.swo.lt

„KIEKVIENAS SALDAINIS „Kiekvienas saldainis skirtas konkrečiam SKIRTAS atvejui“ KONKREČIAM ATVEJUI“ www.swo.lt

61 | SwO

street

ATEITIES ATEITIES MAISTAS. INTERVIU SU KNYGOS „THE SAUSAGE OF THE FUTURE“ MAISTAS. AUTORE CAROLIEN NIEBLING INTERVIU SU KNYGOS „THE SAUSAGE OF THE FUTURE“ AUTORE CAROLIEN NIEBLING G Autorė – Laura Vanagaitė

Nuotraukos – Jonas Marguet, Noortje Knulst, Emile Barret ir Carolien Niebling asmeninio archyvo

astronomija sparčiai keičiasi, o kartu su ja kinta ir įsigalėję stereotipai, ką valgyti iš tiesų sveika. Nors nėra tikslių faktų apie tai, kokį maistą valgyti iš tikrųjų naudinga, tačiau, kalbant apie mėsos vartojimą, akivaizdu – reikalingi pokyčiai. Apie tai kalba ne tik mitybos specialistai, bet ir meno bendruomenė, nevengianti šiai problemai suteikti vizualią išraišką. Juk vizualus menas kartais gali kalbėti garsiau negu žodžiai. Neseniai produkto dizainerė, kūrėja Carolien Niebling pristatė knygą intriguojančiu pavadinimu – „The Sausage of the Future“. Joje pristatoma revoliucinga ateities maisto (mėsos) koncepcija.

SwO

street

| 62

Carolien, visų pirma, norėtume pasveikinti su „The Sausage of the Future“ knygos sėkme. Kaip ir kodėl sugalvojote rašyti tokia unikalia tema? Ėmiau domėtis šia tema prieš trejus–ketverius metus, kai sužinojau kokias pasekmes planetai sukelia vartojamos mėsos kiekis ir ką daro mokslas bei pramonė, ieškodami šios problemos sprendimų. Valgome per daug mėsos, todėl turime skubiai keisti savo maisto vartojimo įpročius, tačiau mokslininkai ir inžinieriai daugiausia dirba ties tuo, kaip dar labiau pagreitinti mėsos auginimo procesus. Šia savo knyga siūlau mažinti mėsos vartojimą, pasitelkiant jau esamą pramonę ir įrangą, o taip pat įtraukiant ir mėsininką. Dešra yra vienas iš seniausių, tačiau šiandien vis dar labai populiarių, maisto produktų. Tai produktyvios ir efektyvios mėsininkystės rezultatas. Mes galime panaudoti vertingus dešros gamybos įgūdžius, į šį procesą įtraukdami naujus ingredientus.

www.swo.lt

63 | SwO

street

„MANAU, KAD MAISTAS „Manau, kad maistas vis dar yra VIS DAR mus vienijantis faktorius“ YRA MUS VIENIJANTIS FAKTORIUS“

Kiek laiko reikėjo šiai knygai sukurti ir kas labiausiai paskatino tai padaryti? Knygą rašiau maždaug trejus metus. Rašymą derinau su savo pagrindiniu darbu – asistentės pareigomis ECAL (Ecole Cantonale d’Art de Lausanne). ECAL ir ten dirbantys žmonės iš tikrųjų ir buvo tie, kurie paskatino tęsti šį sumanymą. Jie netgi surado keletą galimybių, kur pademonstruoti mano atliekamą tyrimą. Galiu drąsiai sakyti, kad be ECAL ir joje dirbančių kolegų šios knygos nebūtų. Kas buvo sudėtingiausia rašant? „The Sausage of the Future“ – pirmoji mano knyga. Sunkiausia buvo kuruoti turinį, kad jo nebūtų nei per daug, nei per mažai. Tai apima viską: tekstą, piešinius, nuotraukas ir t. t. Knygoje daug dėmesio skiriama nuotraukoms. Jos vaizduoja įvairius maisto derinius labai meniškai. Ar manote, kad fotografija ir maistas yra tarpusavyje susiję?

Kokią, jūsų manymu, įtaką maisto produktai daro šiandienos kultūrai, dizainui ir visų mūsų mąstymui?

Aš manau, kad maistas vis dar yra mus vienijantis faktorius. Jis nuolat kinta ir sugeba mus nustebinti. Kalbant apie mąstymą, nežinau, ką dar pridurti, išskyrus tai, kad, kai stresuoju, visada galvoju ką pagaminti? ir tai padeda (juokiasi – red. past.). Bet pagrindinė mintis, kuri ateina į galvą, ta, kad maistas yra vienas iš tų dalykų, o maisto gaminimas – veiksmų, kurį norime daryti drauge su kažkuo. Mes praleidžiame neracionaliai daug laiko ir išleidžiame daugybę pinigų, nes maistas leidžia patirti tyrą malonumą. Kokiais šaltiniais naudojotės, kur ieškojote informacijos rašydama knygą ir kaip atrodė pats rašymo procesas? Knygos rašymas man buvo visiškai nauja, anksčiau nepažinta patirtis. Pradėjau nuo įvairios informacijos, kurią norėjau pateikti savo knygoje, rinkimo. Naudojausi internetiniais šaltiniais, USDA (angl. United States Department of Agriculture) ir FAO (angl. Food and Agricultural Organization), taip pat Nathan Myhrvold knyga „Modernist Cuisine“ ir Harold McGee „On Food and Cooking“. Tai išties nuostabūs veikalai. Be to, daug sužinojau bendradarbiaudama su skonių derinimo tinklalapiu, molekulinės virtuvės šefu ir net su profesionaliu mėsininku. Iš jų gavau labai daug patarimų ir palaikymo. Kadangi anglų kalba nėra mano gimtoji, rašydama, o ypač norėdama tiksliai paaiškinti konkrečias vietas, susidūriau su nemažu iššūkiu. Tačiau mintis, kad žmonės skaitys šią knygą, atpirkdavo visus sunkumus.

SwO

street

| 64

Ties knygos nuotraukomis dirbo skirtingi fotografai. Pavyzdžiui, koliažai yra Emile Barret, dešros gaminių nuotraukos – Jonas Marguet, kai kurios juodai-baltos nuotraukos – Noortje Knulst ir Emile Barret. Mano manymu, nuotraukos įdomios, nes jos ne maisto, o natiurmortų, still life ir editorial fotografų. Nesu įsitikinusi, ar maisto reprezentacija ir fotografija turi stiprų ryšį, ypač, mano knygoje. Joje visa vizualioji dalis buvo sprendžiama dizainerių arba fotografų, o ne šefų. Kur galima nusipirkti jūsų knygą? www.lars-mueller-publishers.com arba specialiuose knygynuose, kurių sąrašą galima rasti elektroninėje „Lars“ svetainėje. Ką mes – skaitytojai – galėsime rasti jūsų knygoje? Kokią žinutę norite perteikti šia knyga? Rasite viską apie dešrą: kaip ją pagaminti, kokią įrangą naudoti, kokie dešros apvalkalai (oda) tinkami, kas yra dešros klijai, kokie konservavimo būdai egzistuoja ir t. t. Taip pat, knygoje yra paaiškinama apie ateities ingredientus, kurie įeina į dešros gamybą. Jų yra net šimtas – nuo vabzdžių iki subproduktų, nuo augalų iki sėklų bei ankštinių augalų. Tačiau tai dar ne viskas! Šefas Gabriel Serero ir mėsininkas Herman Ter Weele paaiškins, kaip pagaminti 10 skirtingų rūšių dešras, kurių sudėtyje yra mažiau arba visiškai nėra mėsos. Knygoje yra gausu įdomios ir naudingos, akis atveriančios mokslinės informacijos apie maistą bei dizainą. Perverčiant knygą – ji lengvai suprantama, tačiau skaitant gilesniame lygmenyje – viliojančiai žavi.

www.swo.lt

65 | SwO

street

SwO

street

| 66

www.swo.lt

67 | SwO

street

SwO

street

| 68

www.swo.lt

69 | SwO

street

SwO

street

| 70

www.swo.lt

71 | SwO

street

CRISS-CROSS FOTOGRAFĖ – OLGA VOYCHIK VIZAŽISTĖ IR PLAUKŲ STILISTĖ – JULIA KUZMENKO MODELIS – KAYA (MSS GROUP)

SwO

street

| 72

www.swo.lt

73 | SwO

street

Švarkas: MANGO Auskarai: HELENA ROMANOVA Kelnės: ZARA

SwO

street

| 74

www.swo.lt

Suknelė ir kelnės: ANNA YAKOVENKO Auskarai: HELENA ROMANOVA

KostiumÄ&#x2014;lis: ZARA www.swo.lt

75 | SwO

street

SwO

street

| 76

www.swo.lt

Suknelė: MONKI Auskarai: HELENA ROMANOVA Švarkas: MANGO

Beretė: ANNA YAKOVENKO www.swo.lt

77 | SwO

street

SwO

street

| 78

www.swo.lt

Auskarai: HELENA ROMANOVA Å varkas: MANGO

Lietpaltis: GAP www.swo.lt

79 | SwO

street

SwO

street

| 80

www.swo.lt

Beretė: ANNA YAKOVENKO Viršutinis drabužis: MONKI

www.swo.lt

81 | SwO

street

Kelnės ir marškiniai: IRARO Avalynė: VINTAGE

SwO

street

| 82

www.swo.lt

Suknelė ir kelnės: ANNA YAKOVENKO Auskarai: HELENA ROMANOVA

Reklama

www.swo.lt

Festivalis

83 | SwO

street

#SwOstreet

SwO.lt/live-feed

SwO magazine Facebook