FÖRETAGSNYTT
Hotellstarten fick skjutas upp
Jan och Nina tvingades tillbringa hemkarantänen själva i sitt nya Bed & Breakfast. Efter år av drömmar och längtan slog Jan och Nina Hallén till 2019 och köpte sin egen lilla Bed & Breakfast mitt ute på landet, nära byn Montefrío i Granadaprovisen. De totalrenoverade anläggningen och fastställde ett invigningsdatum; 1 april 2020…
Båda var sedan länge slutkörda, både fysiskt och mentalt. Deras respektive jobb tog inte bara upp en stor del av deras vardag utan höll dem mestadels avskilda från varandra. Nina som flygvärdinna på SAS med bas i Norge och Jan som kringresande försäljare i ett flertal olika länder, i tryckbranschen, med bas i Sverige. – Vi har båda genom jobbet bott på många olika hotell och har delat drömmen om att driva eget, i liten skala. Vi började så smått leta runt om i södra Spanien, bland annat i Rondatrakten, berättar Nina. Många drömmar förblir just det. I Jans och Ninas fall inträffade dock något som gav dem den
38
SK – SEP | OKT | NOV 2021
Här i Granadaprovinsen, omgivna av olivträd (150 av dem deras egna) och andra fruktträd, tillbringade Jan och Nina Hallén hemkarantänen själva. Den planerade hotellinvigningen fick skjutas upp på obestämd tid.
definitiva impulsen att göra slag i saken. – Jag fick opereras akut för ett medfött hjärtfel, berättar han. Det förefaller ju vara allt annat
än lyckosamt att starta ett hotell just som en pandemi bryter ut. Men Jan och Nina upplever ändå att de haft enorm tur. De har inte bara funnit sin idyll på den andaFoto: Cortijo La Fé
Det var inget dåligt aprilskämt Jan från Sverige och Nina från Norge råkade ut för, nämligen den värsta pandemin på hundra år. Någon invigning blev det inte fråga om. – Vi hade inbokat till 60 procent de första tre månaderna. Allt ställdes in, berättar Jan Hallén resignerat. – Det blev hemkarantän istället. Själv lämnade jag inte gården på 79 dagar, tillägger Nina Tonning Hallén. De hade verkligen maximal osis, även om Jan och Nina inte ser det fullt på det viset. – Det finns många som genomlevt karantänen i betydligt sämre förhållanden än vi, konstaterar Nina. Hon ser ut över olivlundarna som omger gården, som heter Cortijo La Fé och som betyder ”tron”. Det är en gammal olivgård, byggd 1947 och omgjord 2000 av ett franskt par till lanthotell. Det var av dem som Jan och Nina köpte anläggningen för två år sedan.
lusiska landsbygden utan har även lärt känna en mängd vänliga och hjälpsamma människor. – Vi har fantastiska grannar och alla hantverkare som vi anlitat har varit så proffsiga, berättar Jan. Trots att de själva talar ytterst lite spanska, vilket de jobbar på med lektioner hos grannen Eva som tillika är verksam som deras massör på hotellet, har de lyckats lösa de flesta ärenden relativt smärtfritt. Jan och Nina har endast vänliga ord om befolkningen i Montefrío med omnejd. sköter de allting själva. Trots att pandemin inte är över börjar bokningarna åter komma in och gästerna hittills är saliga. Gården erbjuder fullständig avkoppling och här finns exempelvis ingen tv. Istället finns det gott om liggstolar vid utomhuspoolen,
På Cortijo La Fé
Cortijo La Fé ligger mitt bland olivlundar och erbjuder total relax. Här kan man svalka sig i poolen och ligga i en solstol under ett mandelträd.
