欧洲Scottona（⾄少25天成熟） 肋⾻中的佛 ⽜排（500/550克）......€25.00 佛 ⽜排⽚（1 / 1.1 Kg）......€56.00 佛 百合⽜排外 ⾓部分（1.5 / 1.6 Kg）......€90.00 切⽚⽜排配⾹ ⽕箭，⼲酪和烤⼟⾖......€25.00
Scottona Black Angus 格 PGI（⾄少25天成熟）
佛
肋⾻中的佛 ⽜排（500/550克）......€33.00 佛 ⽜排 ⾓部分（1 / 1.1千克）......€68.00 百合⽜排 外 ⾓部分（1,5 / 1,6千克）......€108,00
Chianina Scottona PGI（⾄少25天成熟）
肋⾻中的佛 ⽜排（600/650克）......€40.00 佛 ⽜排⽚（1.1 / 1.2 Kg）......€88.00 佛 百合⽜排外 ⽚......€120.00 靼.......€25,00
Scottona Fassona Piemonte PGI（最少25天⽼化）
肋⾻中的佛 ⽜排（500/550克）......€35.00 佛 ⽜排⽚（1 / 1.1 Kg）......€70.00 佛 百合⽜排外 ⾓部分（1.5 / 1.6 Kg）......€110.00 Carpaccio配⽕箭和帕 森......€16.00
烤Chianina ⽚......€35.00 烤果 ......€30.00 西尼 ⽚......€35.00 ⽜肝菌蘑菇⽚...€32.00 松露 ⽚......€40.00 青椒和⽩ 地的 ⽚......€32.00 Chateaubriand配有béarnaise 汁，烤⼟⾖和番茄 2⼈份）......€60.00 ⽩松露三叶草（根据供 情况⽽定）......€30.00 / gr
Antipasto La Loggia（prosciutto D.O.P.，finocchiona， 托斯卡 crostone和 蜂蜜的伊特 ⾥ ⽯窟奶酪）......€16.00 Ribollita alla fiorentina ......€9.00 含有borlotti⾖的拼 ......€8.00 Pappardelle野猪......€14.00 Lampredotto tortelli与欧芹叶 素......€14.00 Maltatliati⽤Cinta Senese⽩汁和胡椒奶油......€14.00 佛
肚⼦......€12.00
Chianina alla Fornacina的Peposo与EVO油⾖......€16.00 佛
⼩⽜⾁和⽩⾖的Ossolake ......€23.00
野猪 炒⽟⽶粥......€18.00
托斯卡 Crostone ......€6.00 ⽟⽶粥配炒⽜肝菌......€10.00 意式番茄 ......€6.00 西葫芦
配伊特 ⾥ 奶酪芝⼠佩科⾥ 配⽕腿⽚......€12.00
肝沙
⿊松露，芹菜根芹菜和咸奶油蛋卷......€15.00 ⿅⽕腿柑橘和 草
来⾃伊特 ⾥ 洞⽳的佩克⽴ 奶酪......€18.00 ⽣⽕腿和甜⽠......€15.00 Bresaola⽤⽕箭和巴 ⼲酪......€6.00
体 物
marinara 和fett'unta的
蛤蜊和剃⼑蛤蜊）......€16.00
三⽂ 配混合沙拉和柑橘黄油，搭配 制奶油蛋卷⾯包......€14.00 脆⽪海沙拉和蔬菜......€14.00 ⾦
靼配柑橘 ⽔果和脆⽪ 丁的溴化物......€16.00 Fine de Claire牡蛎，半打......€25.00
⼤的原料（牡蛎，scampi
⾦
靼和当天的 ⽣⽜⾁⽚ 情况⽽定）......€45.00
托斯卡 新 蔬菜 ......€9.00 薯⾯
与索 蒂 ......€12.00
⼦的Pici ......€15.00 托斯卡
配榛⼦
油炸⿏尾草和帕 森⽚......€14.00
Tortelloni塞 了 桃番茄，taggiasche橄 和松⼦的burrata奶酪......€15.00
意⼤利⼲酪配⽜肝菌......€15.00
意⼤利⾯条配松露..........€20.00
Spaghetti alla Gragnano吉他配蛤蜊......€15.00
Scialatielli trabaccolara ......€16.00
酥⽪糕点充 了scamorza奶酪，茄⼦和番茄 意⼤利⾯条新 意⼤利⾯配 意⼤利⾯条Gragnano配
1/2
和蛤
......€18.00
......€26.00
......€50.00
⽶ ⼩⽜⾁配炸薯条......€20.00 ⼩⽜的肋⾻与松露⽜肝菌和西 柿CASSE ......€25.00 三种⽅法煮⽟⽶粥，甜菜和芹菜奶油 ......€25.00 ⼩⽜⾁Ossobuco配⽜肝菌......€23.00 ⽺排配烤⼟⾖......€24.00 在 制的⼟⾖上 炸 ⾦ 黄油
⽚......€22.00
和⼟⾖......€18.00
⽜排 草和⾖芽...... ..€18,00
⽜排味与菜泥茴⾹€18,00的藏 花和 油...... Livorno的 ...€20.00
在圣斯蒂芬港⼝捕 当天的⼀天......€40.00 Gratinated 加泰 尼
500/600 gr。）......€55.00 500/600 gr ..........€100.00
所有 都可以在烤架上供 混合芳⾹沙拉......€6.50 混合沙拉......€6.50 烤或炸⼟⾖......€6.50 Cannellini ⾖与EVO油...€6.50 ⽤油和⼤蒜炒的市 蔬菜......€6.50 烤蔬菜......€8.50 希腊沙拉......€15.00 Caprese沙拉......€15.00 撒沙拉......€15.00
柑橘 ⽔果芝⼠蛋糕......€8.00 膨化提拉⽶ ......€8.00 奶油布丁......€8.00 奶奶的蛋糕......€8.00 奶油冰淇淋巧克⼒蛋奶酥......€10.00 Millefeuille⾯包配Chantilly奶油和 少Stilnuovo葡萄酒......€8.00 Cantucci与vin santo ......€10.00 菠 ⽣⽜⾁⽚和荔枝糖 ......€8.00 芒果奶油配新 ⽔果......€8.00 从Vivoli冰淇淋店 凉廊杯......€10.00 ⽶开朗基 杯......€10.00