Bistecca alla fiorentina Scottona europea (minimo 25 gg frollatura) Bistecca alla fiorentina nella costola (500/550 gr.)……€25,00 Bistecca fiorentina parte filetto (1/1.1 Kg)……€56,00 Bistecca Giglio fiorentino parte extra-filetto (1.5/1.6 Kg)……€90,00 Tagliata di bistecca con rucola alla citronette, grana e patate al forno…€25,00 Scottona Black Angus Scozia IGP (minimo 25 gg frollatura) Bistecca alla Fiorentina nella costola (500/550 gr.)…….€33,00 Bistecca alla Fiorentina parte filetto (1/1,1 kg)…..€68,00 Bistecca Giglio Fiorentino parte extra filetto (1,5/1,6 kg)……..€108,00 Scottona di Chianina IGP (minimo 25 gg frollatura) Bistecca alla fiorentina nella costola (600/650 gr.)……€40,00 Bistecca alla fiorentina parte filetto (1.1/1.2 Kg)……€88,00 Bistecca Giglio fiorentino parte extra-filetto……€120,00 Tartara…….€25,00 Scottona Fassona Piemonte IGP (min. 25 giorni frollatura) Bistecca alla fiorentina nella costola (500/550 gr.)……€35,00 Bistecca alla fiorentina parte filetto (1/1.1 Kg)……€70,00 Bistecca Giglio fiorentino parte extra-filetto (1.5/1.6 Kg)……€110,00 Carpaccio con rucola e grana……€16,00
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