Tesco Magazín Česko 5

5 | ZIMA 2016

Bílé svátky Recepty na příjemné dlouhé večery, chutné svátky bez stresu a s energií, se kterou aktivně vkročíte do nového roku.

Běžná cena 29,90 Kč

ZA 1 KČ S KARTOU

CLUBCARD

Lehkým krokem do nového roku Rozhovor s Martinem „Pycem‟ Rauschem Zásady stolování

MAMINKO, DĚKUJI TI ZA KOUZELNÉ VÁNOCE

Připravte pro své nejbližší kouzelné Vánoce. Ať už budou šťastné, veselé, voňavé, nebo chutné, spokojené úsměvy budou tím největším dárkem pro vás.

editorial Před námi jsou výjimečné a magické chvíle, jejichž kouzlu se dá jen těžko odolat. Vánoce mají přece velkou moc – dárky a kulinářské hody jsou jen pozadím, doplňkem, protože to, co je nejdůležitější, vychází z nás samotných. Nyní se chceme podělit s celým světem o ty nejkrásnější emoce a dát nejbližším i sobě co nejvíce radosti. Máme radost, že jste si znovu vybrali Tesco magazín, který vám zpříjemní předsváteční přípravy. Určitě nebudete litovat. Máme pro vás mnoho užitečných a zajímavých článků. V tomto vydání vás chceme přesvědčit, že v kuchyni se občas vyplatí experimentovat – jídla vám tak mohou ukázat svou novou a překvapivou tvář. Podívejte se, co si o vaření myslí Martin „Pyco“ Rausch. Také vám dokážeme, že výběr dárků nemusí být spojen s několikahodinovým hledáním

a zásady stolování vůbec nejsou náročné. Nadešel čas se o tom přesvědčit!

Zimní prázdniny se nezadržitelně blíží, proto nezapomínáme na sezónní aktivity a představíme vám místo, kde strávíte ideální zimní dovolenou.

Až budete mít chuť si po sněhových radovánkách odpočinout (samozřejmě s aktuálním vydáním Tesco magazínu v ruce), připravte si dobrou kávu podle našich tipů.

A stres, který vás provází každý den? Řekněte mu sbohem! Přečtěte si několik rad, které vám pomohou oprostit mysl od chaosu. Přejeme všem, aby jim letošní svátky plné rodinného tepla přinesly pozitivní energii do celého dalšího roku a aby byl nový rok úspěšný, plný smíchu a pozitivních změn.

Příjemné čtení!

VYDAVATEL  Tesco Stores ČR a.s., Vršovická 1527/68b, 100 00 Praha 10, tel.: +420 607 078 359, www.itesco.cz

VEDOUCÍ PROJEKTU  Monika Kraus, Patrycja Bejm-Maras, REALIZACE PROJEKTU  SKIVAK, www.skivak.pl, REDAKCE  Iga Wojciechowska, Ewa Cieślik-Uniejewska, Jana Udičová-Gąsiorowska, SAZBA & GRAFICKÁ ÚPRAVA  Agata Szulc, ÚPRAVA FOTOGRAFIÍ  Paweł Chlebowski, TISK A VAZBA  RR Donnelley Europe Sp. z o.o.,

REKLAMA  Hana Mádlíková, e-mail: hana.madlikova@tescomagazin.cz, REDAKCE KONTAKT  vasenazory@tescomagazin.cz

Redakce nevrací nevyžádané materiály a vyhrazuje si právo zkracovat a redigovat zaslané texty. Za obsah reklam redakce neodpovídá. Rozšiřování redakčních materiálů bez souhlasu vydavatele je zakázáno. / Výrobky prezentované v Tesco magazínu nepředstavují obchodní nabídku ve smyslu zákona č. 89/2012 Sb., Občanského zákoníku a mají výhradně informativní charakter. Cena a dostupnost výrobků v síti Tesco se může lišit v závislosti na obchodu. Slevové akce platí dle podmínek v nich uvedených, zejména výhradně v době trvání akce nebo do vyčerpání sortimentu. / Výrobky s cenou uvedenou bez hvězdičky nejsou dostupné v síti Tesco. / Fotografie použité v magazínu: F&F, Shutterstock.com, tiskové materiály. / Tesco Magazín nenahrazuje lékařskou péči, je pouze zdrojem informací.

Termín platnosti magazínu: od 05.12.2016 do 12.03.2017 / * Ceny z 18.11.2016 Výrobky uvedené v magazínu jsou k dostání ve vybraných obchodech a do vyčerpání zásob. Vyhrazujeme si právo na změnu cen.

KOUZLO VÁNOC

ZDRAVÍ & KRÁSA

MÓDA & TRENDY

KUCHYNĚ & CHUtĚ

DOMOV & CESTOVÁNÍ

KULTURA & RELAX

Rozhovor s Martinem „Pycem“ Rauschem

Pokožka vs. mráz 1 : 0 Blyštivá sezóna

24

34

38

64

70

10

28

35

46

65

72

20

30

36

54

66

6

Vybíráme dárky

Zásady stolování

Pohyb je život

Stop prochladnutí

Umění kompromisu

Kombinujeme vzory

Nový rok - výjimečné Předvánoční shon recepty Čas na kávu

Lehkým krokem do nového roku

Bojujte se stresem

Liptov

Filmová sezóna

Horoskop na rok 2017

KOUZLO VÁNOC Nejlepší společné chvíle

KOUZLO VÁNOC

Ubrat nohu z plynu, dýchat, odpočívat a žít!

foto. Branislav Šimončík

NAUČIL JSEM SE ŘÍKAT NE A ODPOČINEK PLÁNOVAT. ZAČAL JSEM ODMÍTAT PRÁCI, KTEROU BYCH DĚLAL JEN KVŮLI PENĚZŮM, A PO NÁROČNĚJŠÍM PROJEKTU SI VĚDOMĚ PLÁNUJI ODPOČINEK NA REGENERACI. POKUD MĚ ČEKÁ DEN BEZ POVINNOSTÍ, NEPOUŽÍVÁM BUDÍK A NĚKDY I ÚPLNĚ VYPÍNÁM TELEFON, NEBO DOKONCE NEDĚLÁM NIC, JEN ČTU, POSLOUCHÁM HUDBU, VAŘÍM, JDU NA ČERSTVÝ VZDUCH A VĚNUJI SE ZVÍŘATŮM. O TOM, JAK NEJRADĚJI RELAXUJE, O SVÉ LÁSCE K VAŘENÍ A O TOM, CO HO NA JEHO PRÁCI NEJVÍC BAVÍ, NÁM VYPRÁVĚL MARTIN „PYCO” RAUSCH.

6 • Tesco magazÍn

KOUZLO VÁNOC

Vaší velkou vášní je vaření. Jak se vaše láska k jídlu zrodila?

Láska, nebo alespoň kladný vztah k jídlu, se projeví asi u každého z nás hned s prvním hladem po přestřižení pupeční šňůry. Nazval bych to tedy spíš láskou k vaření a objevování, která přicházela postupně a definitivně jsem si ji uvědomil už při vyplňování přihlášky na hotelovou akademii. Tam jsem vlastně s vařením začal a dodnes jsem nepřestal.

Nejenže milujete vaření, ale recepty i sám tvoříte, a dokonce jimi inspirujete druhé. Vydal jste už několik knih o vaření. Jak vznikl nápad připravit vlastní kuchařku?

Před pěti lety jsem chtěl darovat úzkému okruhu přátel malou sbírku oblíbených receptů, kterou jsem ale jaksi nestihl připravit včas, a později na jejím základě vyrostl nápad napsat celou jednu knihu. Kromě vaření jsem začal i fotit a založil jsem malé vydavatelství.

A tomu se vedle moderování věnuji dodnes. Na kontě mám už třetí knihu Štyri ročné obdobia (Moje jedlo 3).

Fotografie všech jídel jste dělal sám. Proč jste se rozhodl pro tuto možnost a nevyužil jste služeb profesionálního fotografa? Je vám fotografování blízké?

Neměl jsem takový ekonomický plán a připravenou spoustu receptů, jako to dělají vydavatelé s dlouholetým portfoliem. Improvizoval jsem, vařil nárazově i příležitostně, takže bylo nereálné, abych dvanáct měsíců v kteroukoliv dobu kontaktoval fotografa, aby za mnou přijel do kuchyně, protože právě připravuji nějaké jídlo. Fotografie mě vždycky zajímala, během školy jsem navštěvoval dokonce kurz, ale za pochodu jsem se začal učit až díky jídlu. Myslím si, že estetika jídla a optika fotoaparátu se navzájem doplňují, takže přes objektiv se dívám jako kuchař i aranžér.

Na knižních pultech se právě objevuje vaše nová kniha. Jaká bude? Co všechno v ní čtenáři najdou?

Připravoval jsem ji jako inspiraci, kdy a z čeho vařit během roku podle toho, jaké čerstvé suroviny jsou dostupné, se zaměřením na lokální zeleninu a ovoce.

Je rozdělená do čtyř kapitol podle

ročních období, které jsou odlišené barevně i obsahově. Tentokrát jsem si pozval i hosta, odbornici, která je pro mě velkou inspirací a nekonečným zdrojem užitečných informací – Silviu Horeckou Pleškovou.

Jaká jídla připravujete nejraději a nejčastěji? Kde hledáte inspiraci?

Přesné taková jídla, jaká vidíte v mých knihách. Snažím se netrávit příliš času přípravou, neznehodnocovat suroviny zbytečnou úpravou a zároveň se stravovat pestře a nápaditě. Inspirací je situace na trhu, na zahradě, v samotných hostech nebo v mém vlastním žaludku.

Je o vás známo, že už dlouhá léta nejíte maso. Co vás k tomuto rozhodnutí motivovalo?

Neměl jsem ho moc v lásce, nedokázal bych zabít zvíře. Maso v syrovém stavu se mi ani dnes nezdá zrovna atraktivní, ale zároveň nikoho nepřesvědčuji, co je správný životní styl. Mým cílem je všem ukázat, jaká pestrá paleta surovin, jídel a možností se naskýtá během celého roku. Osobně jsem lakto-ovo vegetarián od roku 1994.

Vaše knihy obsahují jen bezmasé recepty. Jsou určeny pouze vegetariánům? Nebo z nich může čerpat inspiraci každý?

Své knihy neoznačuji jako vegetariánské, protože chci, aby byly inspirací bez škatulkování. Takže pokud hledáte předkrmy, polévky, přílohy, hlavní chody, ale i dezerty a nějaké vychytávky, doufám, že Moje jedlo přijde vhod.

Ani lidé, kteří vyhledávají maso, přece v rámci oběda či večeře nekonzumují pouze maso. Je pro mě ale důležité, aby v mé knize objevil něco nového i vegetarián, a především právě ten, kdo rád a často vaří.

Působíte jako moderátor v rádiu a televizi. Kde se cítíte víc doma?

V rádiu už dlouhá léta nepůsobím, tam jsem se kdysi cítil doma, když jsem seděl v redakci jako novinář. Takže teď je to spíš televize, obzvlášť dobře se cítím ve slovenské verzi show Tvoje tvář má známý hlas, protože režisér, dramaturg, porota a celý štáb dokážou vytvořit příjemnou atmosféru. To se pak pracuje moc dobře. Jsem kolektivní člověk.

7 • Tesco magazÍn

Největším afrodiziakem pro mě je…

Kvalitně namíchané jídlo. Ze surovin asi chilli.

Rozum, nebo smysly…

Jak a kdy. Jednou rozumné smysly, jindy smyslný rozum.

Společná snídaně, oběd, nebo večeře?

Večeře.

Moje oblíbená slova…

Ta, která není třeba vyslovovat.

Láska na první pohled?

Je asi ta, která se v takové větě neocitne s otazníkem.

Na mé práci mě nejvíc baví…

Rozmanitost.

Trému zaháním…

Nezaháním. Nazývám ji jinak. Odpovědnost. Tu není radno zahánět.

Mým vzorem je… Člověk, který se kdykoliv dokáže ohlédnout za svým dosavadním životem.

Alespoň jednou v životě bych chtěl…

Ovládat alespoň pět světových jazyků.

Moje zvláštní znamení…

Znamení Vah. Protiklady s konstantní snahou o rovnováhu.

Když už tento velice úspěšný pořad zmiňujete, co vám zkušenost z něho přinesla?

Opět jsem se přesvědčil, že práce může být hrou. Protože byly i doby, kdy jsem o tom začínal pochybovat. Je to pořad, kde jde především o zábavu a soutěžení je jen lehký vedlejší děj.

Dvě dosavadní série mi daly mnoho nových kolegů, dokonce i kamarádů, velmi zábavné vzpomínky a mně osobně show v závěru přinesla nezapomenutelnou možnost vyzkoušet si přeměnu na vlastní kůži. Na to budu ještě dlouho vzpomínat.

Práce moderátora je pro mnoho lidí vysněnou profesí. Syndrom vyhoření si ale nevybírá. Prošel jste někdy

KOUZLO VÁNOC

Dovedete si představit, že byste se ještě živil jiným způsobem než dosud?

Nikdy jsem si nepředstavoval, že se budu živit tím, čím se živím teď, takže samozřejmě.

Jste profesionálně velice aktivní.

Najdete si vedle všech svých aktivit čas i na odpočinek? Jak nejraději relaxujete?

Naučil jsem se říkat ne a odpočinek plánovat. Začal jsem odmítat práci, kterou bych dělal jen kvůli penězům, a po náročnějším projektu si vědomě plánuji odpočinek na regeneraci. Pokud mě čeká den bez povinností, nepoužívám budík a někdy i úplně vypínám telefon, nebo dokonce nedělám nic, jen čtu, poslouchám hudbu, vařím, jdu na čerstvý vzduch a věnuji se zvířatům. To vždycky pomůže.

Je o vás známo, že moc rád cestujete.

Které země jsou vaším cestovatelským snem?

V roce 2003 jsem moderoval pořad o cestování, což mi umožnilo v relativně krátkém čase a při plném programu projet část Evropy. Chtěl bych ještě vidět Skandinávii, Nový Zéland, Japonsko, ale vysloveně cestovatelský sen nemám. Dvakrát jsem byl na studijním pobytu v Aténách, protože řecké ostrovy jsou mojí srdeční záležitostí a vracím se tam každé léto. Navštívil jsem už téměř 25 ostrovů a seznam ještě není kompletní.

foto. Martin Rausch

během své kariéry profesionální krizí, kdy byste měl chuť pověsit všechno na hřebík?

Snažím se v tomto prostředí orientovat podle pocitu. Nemusí to vždycky vyjít, ale prvořadé pro mě je to, jak se cítím na place, jak se mnou komunikuje štáb, režisér, vedení televize a co mohu udělat pro to, aby to bylo lepší.

Chci pracovat v projektech, které mě baví, které bych sledoval, kdybych je nemoderoval. Ale prvořadé je pro mě zázemí. Chci se do práce těšit. Jinak to nemá smysl. Peníze vás šťastným neudělají. A jestli jsem to chtěl pověsit na hřebík? Při první klapce každého pořadu si říkám, že může být mým posledním.

VYHRAJTE KNIHU MARTINA „PYCA“ RAUSCHE! Trávíte i vy, podobně jako Pyco, rádi čas v kuchyni a máte několik zajímavých receptů, o které byste se chtěli podělit? Pošlete nám je! Nejlepší z nich uveřejníme a odměníme novou kuchařkou Martina „Pyca“ Rausche s autorovým podpisem. Pozor: recept musí být bez masa.

Recepty zasílejte na adresu: soutez@tescomagazin.cz Podmínky soutěže najdete na stránce: www.itesco.cz/soutez-Tescomagazin Soutěž probíhá v termínu od 5. 12. 2016 do 31. 1. 2017

Všichni vás znají pod přezdívkou Pyco. Jak vznikla?

Začátkem 90. let jsem bez nároku na honorář pracoval v prvním soukromém rádiu, kde všichni „spíkři“ tehdy vystupovali jen pod křestním jménem nebo přezdívkou. Já jsem překládal zprávy z angličtiny a za mikrofonem už jeden Martin byl. Martin Nikodým. Takže když jsem se tam dostal i já, potřeboval jsem přezdívku, kterou jsem neměl. Na popud moderátorů mi ji vymysleli posluchači někdy kolem roku 1993. A od té doby mi zůstala jako pracovní pseudonym, a dokonce jsem podle ní nazval i svou firmu.

Blíží se Vánoce. Kde a jak je nejraději trávíte?

Celý život je trávím stejně. U rodičů a společně. A čím jsem starší, tím víc si to přeji a těším se na to.

Kdo u vás doma připravuje štědrovečerní večeři?

Je to rodinný rituál, který se léty a možnostmi lehce mění. Hlavní slovo má máma a táta k přípravě bramborového

8 • Tesco magazÍn

salátu pustí jen málokoho. Se zbylými přípravami pomáháme a asistujeme s mladším bratrem, protože další dva sourozenci už léta tráví tuto dobu s vlastními rodinami.

Jaká jídla se objevují na vašem vánočním stole? Upřednostňujete tradiční jídla, nebo experimentujete?

Jídlo je tradiční v rámci našich západoslovenských kořenů. Sušenky, ovoce, med, vánoční koláč zvaný štědrák, překrojené jablko, zelňačka, ryba a bramborový salát. Vánoce jsem se nikdy nesnažil v rodinném kruhu inovovat, protože by mi to bylo líto. Je to přece jediný den v roce, kdy se vědomě pustím do vrchovaté porce bramborového salátu s majonézou a vše má takový retro nádech dávných dětských vzpomínek.

Blíží se konec roku. Jaké novoroční předsevzetí si dává Martin „Pyco“ Rausch?

Rok 2016 byl pro mě jedním z nejvytíženějších vůbec. Takže heslo je: Ubrat nohu z plynu, dýchat, odpočívat a žít! •••

KOUZLO VÁNOC

9 • Tesco magazÍn

i n o Pr ČEPICE, F&F

Spolehlivý doplněk na zimu

Podlehněte výjimečnosti

BOHEMIA SEKTU LA FLEUR,

NIKE, PINK WOMAN

Deodorant Natural Spray 75 ml, sleva 25 % – akce platí od 1. 12. do 27. 12. 2016

jedinečného sektu z pečlivě vybraných aromatických odrůd.

VÁNOČNÝ SET, PALMOLIV BIG BLACK ORCHID

KABELKA, F&F Na každou příležitost

- ideální sada pro každou ženu, která miluje vůni exotických květin.

Díky jemné, sametové, smyselné vůni exotických květin je kůže jemnejší i pěkne voní. Produkty obsažené v soupravě poskytují komplexní péči o pleť po celý den.

10 • Tesco magazÍn

Pro nêj

REMY MARTIN 1738 ACCORD ROYAL 0,7L Výjimečný koňak z řady Rémy Martin, kterou ocenil již francouzský král Ludvík XV., potěší o Vánocích každého muže. Nakupte nyní výhodněji v HM Tesco.

NIKE, MAN INDIGO

Deodorant Natural Spray 75 ml, slevou 25 % – akce platí od 1. 12. do 27. 12. 2016

SLAVNOSTNÍ SADA PRO MUŽE, PALMOLIVE SENSITIVE SHOWER Speciálně připravená souprava pro muže, kteří si cení pohodlí a bezpečnost. Díky této sadě bude vaše pokožka bez podráždění a svěží po celý den.

REKLAMA

Tassimo Vivy

Tak rYchlÝ a pohodlný

11 • Tesco magazÍn

Panoramatická kniha s velkým trojrozměrným plně vybaveným domečkem a postavičkami.

Domeček si postavíte jednoduchým přetočením kolem hřbetu.

Najdete v oddělení knih. 399 Kč*

Pro de

ti

PANENKA BARBIE A AUTO

Panenka Barbie oblečená v růžových šatech, s růžovými botami a slunečními brýlemi a její dvoumístné auto

DĚTSKÁ PISTOLE

se 6 šipkami, dostřel 23 metrů

cí á m o d o Pr pohodu

MAXI SVÍČKA GLADE

DIGITÁLNÍ CHŮVIČKA

vytvoří atmosféru odpočinku a uvolnění až na 52 hodin

do auta i do domácnosti

12 • Tesco magazÍn

ZDROJE INSPIRACE

NEJOBLÍBENĚJŠÍ ZNAČKA ČECHŮ

POMÁHEJTE NÁKUPEM VÁNOČNÍCH BALÍČKŮ NIVEA

NÁKUPEM VÁNOČNÍCH BALÍČKŮ NIVEA PŘISPĚJETE NA PROJEKTY, KTERÉ POMÁHAJÍ RODINÁM:

Podpora předškolního vzdělávání

• Tesco magazÍn Více informací13na www.NIVEA.cz/rodina

KOUZLO VÁNOC

16 • Tesco magazÍn

KOUZLO VÁNOC

i s e t j e n Vychut u r é f s o atm

17 • Tesco magazÍn

VÁNOČNÍ DEKORACE PODPORUJÍ ATMOSFÉRU NADCHÁZEJÍCÍCH SVÁTKŮ. LETOS SE VÝZDOBA VÁNOČNÍHO STROMEČKU BUDE NÉST VE ZNAMENÍ MNOHA VZORŮ V HARMONICKÝCH BARVÁCH. POKUD SE ROZHODNETE PRO STŘÍBRNÉ ODSTÍNY, KOMBINUJTE JE S MODROU A BÍLOU. MEZI ČTYŘMI STĚNAMI TAK VYKOUZLÍTE SNĚHOVOU ATMOSFÉRU.

KOUZLO VÁNOC

t a h c ý Rozdm ohen

Kolekce PLATINUM BAND 18 • Tesco magazÍn

KOUZLO VÁNOC

6

2 5 1

4 3 5

57

5 5

1 F&F Home Polštář přírodní kožešina, 299,90 Kč 2 F&F Home Lucerna bílá, 199,90 Kč 3 F&F Home Polštář s potiskem vlka, 239,90 Kč

6 Svíčka ve skle zlatá hvězda, 144,90 Kč 7 F&F Home Talíř Raine, 139 Kč

4 F&F Home Přikrývka přírodní kožešina, 1199 Kč 5 F&F Home Polštář s potiskem medvěda, 279,90 Kč

9 Svíčka borovicová šiška, 214,90 Kč 5

8 F&F Home Metalická skleněná váza zlatá, 339,90 Kč

8

PŘENESTE SVÉ BLÍZKÉ DO NEJVZDÁLENĚJŠÍCH ZÁKOUTÍ SVĚTA – POSTAČÍ NA TO PÁR DOPLŇKŮ!

POLŠTÁŘE S MOTIVY POLÁRNÍCH ZVÍŘAT, KOŽEŠINOVÉ PŘIKRÝVKY NEBO SVÍČKY ROZMÍSTĚNÉ PO CELÉM BYTĚ JSOU TY SPRÁVNÉ PRVKY, KTERÉ PŘIBLÍŽÍ ZIMNÍ ATMOSFÉRU. NEZAPOMEŇTE NA ELEGANTNÍ, JEMNĚ ZDOBENÁ PROSTÍRÁNÍ, KTERÁ ZVÝRAZNÍ KRÁSU CHVÍLE, JAKOU ŠTĚDROVEČERNÍ VEČEŘE JE.

19 • Tesco magazÍn

9

KOUZLO VÁNOC

Zásady

stolování V MINULOSTI SE VYŽADOVALO, ABY KAŽDÝ HOST PŘIZPŮSOBIL SVÉ CHOVÁNÍ U STOLU PŘÍSNÉMU KODEXU DOBRÝCH MRAVŮ. I KDYŽ DNES UŽ VLÁDNE TROŠKU VOLNĚJŠÍ ATMOSFÉRA, PŘEKVAPÍ VÁS, KOLIK PRAVIDEL Z MEZIVÁLEČNÉHO OBDOBÍ FUNGUJE DODNES. DÍKY SPRÁVNÉMU CHOVÁNÍ SE SPOLEČNÉ SETKÁNÍ U STOLU STANE VÝJIMEČNÝM RITUÁLEM, KTERÝ PŘINESE VÍCE POTĚŠENÍ A RADOSTI.

1. UBROUSEK 2. VIDLIČKA NA PŘEDKRM 3. VIDLIČKA NA RYBU 4. VIDLIČKA NA HLAVNÍ CHOD 5. TALÍŘ NA HLAVNÍ CHOD 6. TALÍŘ NA PŘEDKRM 7. MISKA NA POLÉVKU 8. NŮŽ NA HLAVNÍ CHOD 9. NŮŽ NA RYBY 10. LŽIČKA NA ČAJ 11. POLÉVKOVÁ LŽÍCE 12. NŮŽ NA SALÁT 13. TALÍŘ NA PEČIVO 14. NŮŽ NA MÁSLO 15. DEZERTNÍ NŮŽ 16. LŽIČKA NA DEZERT 17. VIDLIČKA NA KOLÁČ 18. SKLENICE NA VODU 19. SKLENICE NA ČERVENÉ VÍNO 20.

SKLENICE NA BÍLÉ VÍNO 21. PODŠÁLEK 22. ŠÁLEK NA KÁVU NEBO ČAJ

20 • Tesco magazÍn

Rozšířené prostírání

KOUZLO VÁNOC

1. VIDLIČKA 2. TALÍŘ NA HLAVNÍ CHOD 3. TALÍŘ NA POLÉVKU 4. NŮŽ 5. LŽÍCE NA POLÉVKU 6. LŽIČKA NA DEZERT (NŮŽ NA DEZERT V PŘÍPADĚ PODÁVÁNÍ SÝRŮ NEBO OVOCE) 7. DEZERTNÍ VIDLIČKA 8. SKLENICE NA VODU 9. SKLENICE NA VÍNO

Základní prostírání

Správná etiketa • Chování: U stolu nepoužívejte telefon, nemluvte s plnými ústy, bavte se s jinými hosty. Kouření je u stolu zakázáno.

• Držení těla: Seďte rovně, nekřižte nohy. Neopírejte se lokty o stůl, levou ruku můžete opřít o hranu stolu ve výšce zápěstí.

Při jídle: Začněte příborem nebo sklenicí nacházející se na vnější straně prostírání; s dalšími chody sahejte po dalších příborech směrem stále blíže k talíři. Neopírejte se příborem o okraj talíře. Látkový ubrousek není dekorací, je vhodné ho použít. Rozložte ho na kolena.

Může také sloužit k utírání úst, především předtím, než sáhnete po sklenici. Pokud se během jídla musíte vzdálit od stolu, odložte ho na stůl na levou stranu prostírání. Když dojíte, odložte ubrousek na pravou stranu.

PŘEKŘÍŽENÝ PŘÍBOR NA TALÍŘI ZNAMENÁ, ŽE JEŠTĚ BUDETE JÍST. HOSTITEL TEDY MŮŽE NABÍDNOUT DALŠÍ PORCI. JE NEVHODNÉ OPÍRAT PŘÍBOR O TALÍŘ Z PRAVÉ A LEVÉ STRANY V POZICI PŘIPOMÍNAJÍCÍ VESLA.

PŘÍBOR ULOŽENÝ ROVNOBĚŽNĚ NA BOKU TALÍŘE JE ZNAMENÍM, ŽE JSTE S JÍDLEM SKONČILI.

Bonton hostitele Problematická ryba Ryba se nejí dvěma vidličkami. Abyste oddělili maso od kostí, použijte vidličku a nůž na ryby. Pokud během jídla pocítíte v ústech kost (nebo kůstku), nevytahujte ji prsty. Kost můžete diskrétně přeložit na vidličku a až potom na speciální talířek na odpadky nebo na vlastní talíř. I kůstku odložte pomocí vidličky.

Pokud pořádáte oslavu, nezapomeňte na několik důležitých zásad. Snažte se, aby byl váš stůl pěkně prostřený.

Doprostřed umístěte květiny nebo svíčky. V případě malé oslavy si hosté mohou vybrat místa k sezení sami, při větší ale usaďte muže a ženy střídavě (nerozdělujte ale páry).

Jakožto hostitel předneste přípitek, kterým své hosty přivítáte. Jídla servírujte hostům z levé strany, nápoje naopak z pravé. Z levé strany podávejte i čisté talíře, špinavé sbírejte z pravé strany. Nezapomínejte na to, že jako hostitel máte dělat hostům u stolu společnost, a ne dohlížet na jídlo v kuchyni. Důležitým úkolem hostitele také je dbát na to, aby všichni hosté měli ve sklenici nápoje, a v případě potřeby jim dolévat džus nebo víno. Mezi jeho povinnosti patří i otevírání dveří a vítání hostů a na závěr rozloučení a doprovod ke dveřím. •••

21 • Tesco magazÍn

KOUZLO VÁNOC

SBÍREJTE ZNÁMKY A ZÍSKEJTE SADU EXKLUZIVNÍCH

SKLENIC BOHEMIA CRYSTAL

NASBÍREJTE 10 ZNÁMEK ZA SVÉ NÁKUPY A ZÍSKEJTE SKLENICE A VÝROBKY BOHEMIA CRYSTAL SE SLEVOU AŽ 66 %. www.itesco.cz/bohemiacrystal

S Clubcard vám na slevu stačí pouhých 7 známek.

Známky budou vydávány od 7. září 2016 do 24. prosince 2016 a produkty se slevou bude možné zakoupit od 7. září 2016 do 3. ledna 2017 nebo do vyprodání zásob.

Pro získání slevy nasbírejte 10 známek. Jestliže máte kartu Clubcard, stačí nasbírat jen 7 známek. Za každých 100 Kč nákupu získáte 1 známku. Akce probíhá ve • Tesco magazÍn všech obchodech Tesco s výjimkou čerpacích stanic. Podmínky akce22 jsou uvedeny na www.itesco.cz/bohemiacrystal.

ZDRAVÍ & KRÁSA Buďte glamour

ZDRAVÍ & KRÁSA

Pokožka vs. mráz 1:0 TVÁŘ, RTY A RUCE JSOU ČÁSTI TĚLA, KTERÉ NÍZKÉ TEPLOTY A MRAZY ŠPATNĚ SNÁŠEJÍ.

POKOŽKA VYSTAVOVANÁ NEPŘÍZNIVÝM POVĚTRNOSTNÍM VLIVŮM ZTRÁCÍ PRUŽNOST A PŘIROZENOU OCHRANNOU BARIÉRU. JAK TOMU ZABRÁNIT?

v

hodná péče o rty může zabránit vysoušení nebo praskání pokožky, s jakým se během zimních měsíců setkáváme velmi často.

Začněte používat oleje – ty vytvářejí na pokožce speciální ochrannou vrstvu, která zabraňuje její dehydrataci. Olej můžete přidávat i do koupele, která by neměla během zimy trvat příliš dlouho. Po koupeli aplikujte tělové mléko.

24 • Tesco magazÍn

ZDRAVÍ & KRÁSA

Jak se starat o rty?

Jak pripravit plet na zimu?

Velmi tenká pokožka a chybějící žlázy, které by vylučovaly maz, jsou důvodem, proč rty potřebují neustálou ochranu.

Není těžké si představit, jak moc je vystavujeme nepříznivým účinkům mrazu, když na jejich ošetřování zapomíVelice důležité je čištění pleti. Nejlépe se k tomu náme. Nutností je každodenní používání hydratačního hodí oleje, mléka a micelární vody – samozřejmě bez balzámu, nejlépe s přírodním sloalkoholu. Věnujte pozornost kosmetickým žením. Je dobré vyzkoušet i balzám přípravkům – používejte ty, které jsou na bázi medu nebo s vitaminem A. obohaceny o rostlinné oleje, nenasycené VYZKOUŠEJTE Nepoužívejte kosmetické přípravky mastné kyseliny a kyselinu hyaluronovou. obsahující alkohol – ty pokožku Dobrou ochranou obličeje je také make-up, vysušují a dráždí. Když jsou vaše rty protože chrání pleť před mrazem. Make-up BANÁNOVÁ MASKA podrážděné, nepoužívejte barevné a pudry nejsou jen další ochrannou vrstvou, lesky, rtěnky, které ještě více zvýrazale zároveň zpomalují proces stárnutí pleti.

• banán • lžíce smetany • několik ní poškozenou pokožku a vysuší rty.

Obličej si nemyjte horkou vodou předtím, kapek olivového oleje Olizuje si rty? Dávejte si na to pozor, než vyjdete z domu, ani hned po návratu – protože právě to způsobuje jejich může to způsobit olupování pleti a praskání Rozmačkaný banán smíchejte se praskání. Na podrážděné rty se cévek. Přirozeným kosmetickým přípravsmetanou a olivovým olejem ideálně hodí přírodní másla a oleje kem, který se hodí vyzkoušet především a naneste na rty. Setřete po 20 (např. bambucké máslo, kokosový v zimním období, je bambucké máslo, které minutách. olej), které zregenerují poškozená pleť dostatečně vyživí a uklidní. místa. Kapky oleje nanášejte na rty ČTĚTE ETIKETY! K TOMU, ABY KRÉM MASKA NA SUCHOU A PODněkolikrát denně a na noc aplikujte DOBŘE OCHRÁNIL VAŠI PLEŤ PŘED RÁŽDĚNOU POKOŽKU silnější vrstvu, která je dodatečně NÍZKÝMI TEPLOTAMI, NEMUSÍ BÝT změkčí. Rty hydratuje a zpevní OZNAČEN JAKO KRÉM „NA ZIMU“ A NA • 1/3 lžíce kakaového prášku • 1/4 i med, který obsahuje aminokyseBALENÍ VŮBEC NEMUSÍ BÝT NAKRESlžíce medu • 3 lžíce smetany liny. Používejte ho i na popraskané LENÉ SNĚHOVÉ VLOČKY. STAČÍ, KDYŽ rty, protože působí antibakteriálně BUDE MÍT SLOŽENÍ BOHATŠÍ NEŽ Všechny složky smíchejte, naneste a má dezinfekční účinek. Nanášejte V LÉTĚ – VAZELÍNA, PARAFÍN A VITAna čistou pokožku a nechte působit jej 2krát nebo 3krát denně na 10 MÍNY A A E, TO JSOU SLOŽKY, KTERÉ BY 10 až 15 minut. Masku skladujte minut. Efekt uvidíte už po několika MĚLY MIMO JINÉ OBSAHOVAT KRÉMY v lednici. dnech.

POUŽÍVANÉ V ZIMĚ.

VYZKOUŠEJTE OŘECHOVÝ PEELING • půl sklenice mletých vlašských ořechů • lžíce citrónové šťávy • krém na ruce Do mletých ořechů vlijte citrónovou šťávu a smíchejte s krémem na ruce. Vmasírujte do dlaní a po 15 minutách opláchněte vlažnou vodou.

Jak ochránit ruce?

Zima, nepříjemný vítr a mráz způsobují zarudnutí a praskání pokožky a trpí i ruce. Nejjednodušším způsobem, jak eliminovat diskomfort a ochránit ruce, je nosit teplé a nepříliš upnuté rukavice. Na mytí rukou se nejlépe hodí jemné mýdlo s glycerinem.

V zimním období používejte nejen ochranné, ale především mastnější a regenerační krémy. Kromě toho je dobré používat peeling, který pokožku dlaní vyhladí a vyživí. Dlaně si po příchodu domů zahřívejte postupně. Hlavně je nenamáčejte do horké vody! Mnohem lepší bude vlažná voda a jemné tření rukou. •••

25 • Tesco magazÍn

ZDRAVÍ & KRÁSA

TROJÚHELNÍKOVÝ OBLIČEJ • Ofina učesaná na stranu • Účes typu bob • Nenoste: velmi krátké střihy a tupírované vlasy

Účes typu bob asi nikdy nevyjde z módy! Pokud toužíte po něčem bláznivém, přidejte si do ofiny (která je mimochodem učesaná stranou) nějakou bláznivou barvu, třeba zelenou, fialovou nebo modrou. Pryč s nudou!

mnoho tváří vlasů

PŘEMÝŠLELI JSTE NĚKDY NAD TÍM, JESTLI SE VÁŠ ÚČES HODÍ K TYPU VAŠEHO OBLIČEJE, A VÍTE VŮBEC, JAKÝ TVAR MÁ? POKUD NE, UDĚLEJTE SI MALÝ TEST A PŘESVĚDČTE SE, KTERÉ STŘIHY PRO VÁS BUDOU NEJVHODNĚJŠÍ.

V úvahu byste měla vzít následující: výška čela (vysoké čelo je charakteristické pro oválný obličej), jeho šířku (široké je zase typické pro majitelky trojúhelníkového obličeje), velikost tváří (pokud „dominují“, mluvíme o kulatém obličeji) a hranatost čelisti (máme co do činění se čtvercovým obličejem). V případě podlouhlého obličeje mají čelo a brada přibližně stejnou šířku. Když už tedy víte, k jakému typu patříte, zjistěte, jaký účes se k vám bude nejvíc hodit.

KULATÝ OBLIČEJ • Dlouhé stínované prameny • Vysoko vyčesané vlasy • Nenoste: jednoduchou ofinu, drdoly ani objemné vlasy v oblasti tváří Výrazné tváře jsou pro mnohé ženy noční můrou. Mnoho žen tuto vlastnost ale dokáže proměnit ve skutečnou výhodu. Majitelky kulatého obličeje si mohou na hlavě dovolit vytvořit umělecký nepořádek (ať se ale nenachází na úrovni tváří!).

26 • Tesco magazÍn

ZDRAVÍ & KRÁSA

OVÁLNÝ OBLIČEJ • Drdoly a hladké culíky • Asymetrické střihy • Nenoste: pěšinku uprostřed hlavy Dámy s oválným obličejem mají výjimečné štěstí – hodí se k nim skoro každý účes! Mohou prakticky vše – pokud mají chuť přistřihnout si ofinu, jen do toho! V jejich případě může být učesaná rovně nebo do strany.

Nemusí ji mít ale vůbec.

ÉRA PO OMBRE A SOMBRE – ČAS NA… Co se týče technik barvení, které budou moderní letošní zimu, do zapomnění odcházejí dosud populární ombre nebo sombre a na jejich místě se objevuje… flamboyage. Spočívá v tom, že jednotlivým pramínkům (po celé jejich délce) dodáte světlé odlesky. Všechno to působí velmi přirozeně, jako by vám pramínky zesvětlilo slunce. Neobjevuje se tu neestetické „odříznutí“ nebo výrazný přechod z jedné barvy do druhé. Barvy pramínků si jsou velice podobné, vytvářejí jednotnou kompozici, a přesto vaši tvář promění k nepoznání. Tato technika je vhodná pro blondýnky i brunetky. Přirozenost je zase v kurzu!

ČTVERCOVÝ OBLIČEJ • Jemně zvlněné vlasy • Pěšinka uprostřed hlavy • Nenoste: vlasy sepnuté vzadu a střihy nad linii čelisti

Pokud máte ráda experimenty, zkuste svému účesu dodat trošku energie a pomocí kartáče vytočte konce vlasů směrem ven. Uvidíte, jak rychle získáte požadovaný efekt! •••

27 • Tesco magazÍn

ZDRAVÍ & KRÁSA

t o v i ž e j yb

Poh JAK VNÉST DO KAŽDODENNÍHO ŽIVOTA FYZICKOU AKTIVITU, KDYŽ NA VÁS DOMA PO DLOUHÝCH HODINÁCH STRÁVENÝCH V KANCELÁŘI ČEKAJÍ DALŠÍ POVINNOSTI? PŘI TAKOVÉM MNOŽSTVÍ AKTIVIT JE TĚŽKÉ SI NA SEBE NAJÍT ČAS, ALE V ŽÁDNÉM PŘÍPADĚ TO NEZNAMENÁ, ŽE SE MÁTE VZDÁT ZDRAVÉHO ŽIVOTNÍHO STYLU A CVIČENÍ.

Pohyb je základem zdravého životního stylu. Pozitivně ovlivňuje vaši mysl a tělo – redukuje stres, uvolňuje hormony štěstí, zvyšuje sebevědomí, a co je důležité, je to potěšení dostupné pro každého. Stačí jen chtít, protože fyzická aktivita nemusí znamenat pouze několikahodinový trénink.

NUTNÉ MINIMUM Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) představuje fyzická aktivita libovolnou formu pohybu. Záleží tedy jen na vás, pro jaký typ aktivity se rozhodnete. Zdravé osoby ve věku 18 až 64 let by měly do svého týdenního plánu zahrnout alespoň 150 minut cvičení s mírnou intenzitou a 75 minut intenzivní fyzické aktivity. Prováděné

cvičení by nemělo být náročné, ale mělo by přinášet potěšení a uspokojení.

AKTIVNÍ KAŽDÝ DEN Do kategorie mírné fyzické aktivity patří například cyklistika nebo rychlá procházka, proto je dobrým způsobem, jak je vnést do vašeho každodenního života, právě pohyb po městě bez auta nebo městské hromadné dopravy. Do práce se můžete dostat pěšky nebo na kole. Nakoupit můžete také v lokálních obchodech, které se nemusejí nacházet právě v nejbližším okolí. V budově si vždy zvolte schody místo výtahu. Po práci si místo ležení před televizí vyberte aktivnější formu trávení volného času – nordic walking nebo taneční kurz. Alespoň dvakrát týdně si dopřejte náročnější trénink, do kterého zapojíte všechny svalové partie.

HÝBEJTE SE V PRÁCI Ačkoliv se to zdá nemožné, cvičit můžete i v kanceláři. Nezapomínejte na to, že i krátká fyzická aktivita vám dodá pozitivní energii a sílu potřebnou pro další výzvy.

CVIČENÍ V KANCELÁŘI Pro ty, kteří mají pocit, že krátká procházka po chodbě nestačí, doporučujeme další cvičení. Celé cvičení vám

28 • Tesco magazÍn

nezabere ani 5 minut a účinně zlepší vaši náladu a koncentraci! Působí i preventivně proti bolestem páteře a hlavy.

JAK ZVÝŠIT POHYBOVOU AKTIVITU BĚHEM PRACOVNÍ DOBY? • Začátky jsou náročné – nastavte si budík, který vám bude každou hodinu připomínat, že je čas protáhnout si nohy.

• Na regeneraci toho nepotřebujete hodně. Stačí si stoupnout kousek od stolu, natáhnout ruce, zhluboka se nadechnout a projít se po chodbě – už taková aktivita vás nabudí a vy se díky tomu budete moci lépe soustředit na práci a budete ji provádět s větším zapojením.

• Během polední přestávky opusťte budovu a zhluboka se nadýchejte čerstvého vzduchu. Pokud to počasí umožňuje, snězte oběd na lavičce, která se nachází v nedalekém parku.

• Místo abyste použili chat, navštivte svého kolegu přímo v kanceláři a proberte s ním všechno osobně.

• Výhodou mobilních telefonů je jejich mobilita, proto telefonujte při chůzi.

• Namísto výtahu jděte po schodech a místo eskalátoru použijte obyčejné schody.

ZDRAVÍ & KRÁSA

1. CVIKY NA ZÁPĚSTÍ Práce na počítači může způsobit bolestivé napětí svalů a z dlouhodobějšího hlediska může vést k onemocnění – k syndromu karpálního tunelu. Narovnejte dlaň a druhou rukou tlačte prsty směrem k sobě. Následně prsty ohýbejte směrem k dlani, až je zavřete do pěsti. S rukou zavřenou v pěst kružte zápěstím. Udělejte alespoň osm otáček.

2. CVIČENÍ, KTERÉ UVOLNÍ KRK Seďte vzpřímeně na židli. Pomaličku pohybujte hlavou dopředu a dozadu, vpravo a vlevo, aniž byste pohybovali rameny. Nakonec krátce zakružte hlavou na obě strany.

3. VYROVNÁVÁNÍ ZAD Pokud se chcete vyhnout bolesti zad, snažte se sedět rovně.

Každý den procvičujte páteř – vyrovnejte ruce a střídavě jimi pohybujte dopředu a dozadu, nahoru a dolů. Měli byste cítit, jak páteř pracuje. Opakujte 8krát.

4. PROTAHOVÁNÍ RAMEN Právě na ramenou a šíji se hromadí všechno napětí a stres. Díky jednoduchému cvičení se můžete zbavit křečí a bolesti v jejich okolí.

Vstaňte, vzpažte a střídavě zvedejte ruce výše a níže.

5. PROTAHOVÁNÍ NOHOU Cvičení na nohy pomáhají v boji s křečovými žilami. Pozice vsedě, přehoďte pravou nohu přes levou, levou rukou vychylujte koleno asi 10 sekund. Pohyb zopakujte s druhou nohou. Následně procvičujte stehna: spojte paty a kolena a tlačte je směrem k sobě asi 10 sekund.

DOMÁCÍ TRÉNINK Cvičení doma vám ušetří čas a peníze. Stačí trocha motivace a silné vůle a váš byt se změní v domácí posilovnu. Domácí trénink by měl trvat 30 až 40 minut, ale i 10minutová aktivita je lepší než žádná a určitě vám přinese více výhod než nicnedělání! Tipů na cvičení doma je mnoho.

K dispozici je množství DVD nahrávek s cvičeními, blogů a rad. Mezi nejpopulárnější domácí tréninky patří funkční trénink, který vychází z předpokladu, že určité aktivity provádíte pravidelně každý den. Rozvíjí všechny svalové partie, posiluje a formuje tělo, zlepšuje kondici a náladu.

Dřepy, výskoky, výpady – to jsou jen některé z doporučených cvičení! •••

29 • Tesco magazÍn

OSOBNÍ TRENÉR DO KAPSY Hledáte motivaci? Vyzkoušejte aplikace! Díky nim můžete cvičit s virtuálním trenérem, který vám doporučí cvičení na míru vašim individuálním potřebám – všechna cvičení budou popsána a představena v krátkých filmech nebo pomocí fotografií a grafů.

• 7 minute Workout • Daily Workouts Free • Workout Trainer • 6 cvičení podle WEIDER A6W • Virtuagym Fitness Home & Gym • HIIT – intervalový trénink Sportovní aplikace mohou navrhovat tréninkový plán, měřit výsledky, monitorovat pokrok, ale také připomínat zdravé návyky, jako například pití vody.

ZDRAVÍ & KRÁSA

stop

prochladnutí PODZIMNÍ A ZIMNÍ OBDOBÍ PŘEJE PROCHLADNUTÍ A RŮZNÝM VIRŮM. ZJISTĚTE, JAK PROTI TOMU BOJOVAT, JAKÉ JSOU PŘIROZENÉ A FARMAKOLOGICKÉ ZPŮSOBY LÉČBY RŮZNÝCH PŘÍZNAKŮ PROCHLADNUTÍ A CO BY MĚLY OBSAHOVAT LÉKY, KTERÉ UŽÍVÁTE.

BOLESTI HLAVY A DUTIN jsou jedním z nejčastějších příznaků nachlazení. Existuje mnoho způsobů jejich léčby. Mezi nejběžnější metody patří různé inhalace. Tou nejjednodušší je inhalace roztoku připraveného z vody a soli. Velmi účinné jsou také bylinkové inhalace, protože uvolňují ucpané dutiny a usnadňují odstraňování hlenů.

Doporučujeme zejména heřmánek, tymián, mátu peprnou, šalvěj a přesličku. Při bolesti hlavy a dutin pomůže

i inhalace připravená z éterických olejů (například olej s obsahem kafru, bylinkový, levandulový či eukalyptový olej, olej z máty peprné). Stačí přidat několik kapek do horké vody. Úlevu od bolesti přinesou i solné obklady nebo obklady z teplého hrachu. Pokud se rozhodnete pro farmakologickou léčbu, používejte léky, spreje nebo kapky s obsahem ibuprofenu, který působí proti bolesti, a pseudoefedrinu, který uvolňuje dutiny.

30 • Tesco magazÍn

NEZAPOMEŇTE • Inhalujte jen cca 10 minut, děti jen 5 minut.

• K bylinkové inhalaci použijte cca 50 g bylinek a spařte je v 1 litru vody.

• Zavřete oči, abyste si je neopařili, pokud při inhalaci používáte misku.

ZDRAVÍ & KRÁSA

BOLEST V KRKU může být příznakem mnoha nemocí, ale nejčastěji je symptomem nachlazení. Prvním, již od dávných dob používaným přírodním lékem, je med, který si můžete přidat do čaje. Zmírňuje bolest a brání rozšiřování virů a bakterií. Na bolest v krku se často používají i bylinková kloktadla, protože působí protizánětlivě a současně dezinfikují a odstraňují otok sliznice.

Na co nesmíte při kloktání zapomenout • Aby bylo kloktání účinné, je nutné ho opakovat (3–4krát denně).

• Účinný odvar je silný odvar.

• Kloktání není nutné provádět dlouho, stačí 3–4krát. Při vícenásobném kloktání si můžete hrdlo podráždit.

• Odvar by měl mít podobnou teplotu jako tělo.

Při problémech tohoto typu účinně působí obklad (ze studené vody a z alkoholu). Pročistit hrdlo a zmírnit bolest pomohou i inhalace. Z léků se nejčastěji používají léky proti bolesti a cucací bonbóny. Ty první obsahují paracetamol, ibuprofen a kyselinu acetylsalicylovou, díky kterým dojde k rychlému odstranění infekce. Spreje a tablety na cucání obsahují dihydrochlorid chlorhexidinu a chlorchinadol, který hrdlo zvlhčí, dezinfikuje a sníží bolest.

KAŠEL S přetrvávajícím kašlem lze bojovat přirozenými metodami nebo léky.

Mezi ty přírodní patří bylinková inhalace (například heřmánku), inhalace éterických olejů (eukalyptových, levandulových, z rozmarýnu či pelargónie) nebo kloktání. Populární jsou také sirupy, které si můžete připravit doma. Cibulový sirup kašel zmírní, hřebíčkový zase usnadní vykašlávání.

Mimoto má i antibakteriální účinky.

Podobně je to s medem, který má antioxidační účinky a zvlhčuje sliznici krku. Velmi dobře působí kloktání a výplachy hrdla, například šalvějí, nebo pití čaje s malinovým sirupem a medem. Při užívání léků je nutné rozlišit, zda máte vlhký, nebo suchý kašel. Na ten první pomáhají sirupy a tablety s mukolytickým účinkem, protože napomáhají vykašlávání.

V případě suchého kašle by měly léky obsahovat kodein a dihydrokodein, které kašel tlumí.

ODVAR NA VYPLACHOVÁNÍ HRDLA • sklenice šťávy z červené řepy • lžíce jablečného octa Vyplachujte 5–6krát denně.

Voda se solí.

Vyplachujte každé 3 hodiny.

DŮLEŽITÉ • Při užívání léků na vlhký kašel je dobré vypít až 2 litry tekutin denně.

• Léky na vlhký kašel, které usnadňují vykašlávání, užívejte nejpozději mezi 17. a 18. hodinou. Jejich užívání v pozdějších hodinách může narušit spánek.

31 • Tesco magazÍn

ZDRAVÍ & KRÁSA

RÝMA Rýma je častým problémem podzimních měsíců. Obvykle nám záleží na tom, abychom co nejrychleji uvolnili ucpaný nos, s čímž pomáhají bylinkové inhalace. Suchý vzduch většinou dráždí sliznici nosu, proto je dobré ho v místnosti zvlhčovat. Ideálně se k tomu hodí zvlhčovače s oleji.

Dobrým a příjemným způsobem léčby rýmy je horká koupel, protože horká pára s minerální solí nebo aromatickým olejem nos uvolní. Ne úplně příjemné, ale zato velmi účinné je vyplachování nosu. Snadněji se vám bude dýchat i tehdy, pokud pokapete ubrousek či polštář éterickým olejem nebo švédskými kapkami.

Léky, kapky a spreje, které účinně pomáhají zbavit se rýmy, by měly obsahovat pseudoefedrin, protože uvolňuje nos a usnadňuje dýchání.

VÍTE, ŽE: • rýma je kapénková infekce, kterou se můžete nakazit i prostřednictvím kontaminovaných předmětů, protože viry dokážou mimo lidský organismus přežít až 3 hodiny?

• chronický kašel není vždy příznakem nachlazení nebo alergie, ale může být i důsledkem vybočené nosní přepážky nebo problémů s mandlemi?

BOLESTI SVALŮ A KLOUBŮ Nejlepším přírodním lékem na bolest svalů a kloubů, která provází nachlazení, je horká lázeň a postel. Dobrým řešením jsou také teplé zábaly a masáž bolavých míst.

Léky, které užíváte při bolesti svalů a kloubů, by měly obsahovat aspirin, paracetamol a ibuprofen. Patří sem i léky proti bolesti ze skupiny nesteroidních protizánětlivých léčiv.

MYSLETE NA TO, ŽE BOLESTI SVALŮ A KLOUBŮ: • nejsou vždy příznakem nachlazení, • mohou být příznakem poranění nebo přetížení svalů.

PŘÍRODNÍ ANTIBIOTIKA 1. JABLEČNÝ OCET 2. ČESNEK 3. ZÁZVOR 4. KŘEN 5. CIBULE 6. PAPRIČKY HABANERO 7. OREGANOVÝ OLEJ 8. KURKUMA 9. ECHINACEA 10. MED 11. KOLOIDNÍ STŘÍBRO REKLAMA

MÓDA & TRENDY To musíte mít!

MÓDA & TRENDY

BLYŠTIVÁ

sezóna

Top 529 Kč* Džíny 329 Kč*

Top 469 Kč* Pouzdrová sukně 599 Kč*

34 • Tesco magazÍn

Overal s výstřihem halter 929 Kč*

MÓDA & TRENDY

UMĚNÍ

kompromisu DOBRÁ ZPRÁVA PRO TY, KDO NEMAJÍ RÁDI OBLEKY. TUTO SEZÓNU BUDE PÁNSKÁ MÓDA PŘEDEVŠÍM O SPOJENÍ ELEGANCE A KAŽDODENNÍHO POHODLÍ. KOMBINUJTE SAKO S OBLÍBENÝMI DŽÍNAMI A HLADKÝM SVETREM. A VŠE BEZ VZORŮ – MÉNĚ ZNAMENÁ VÍCE.

Bunda parka 1499 Kč* Svetr 499 Kč* Džíny 669 Kč*

Svetr 599 Kč* Sako 1499 Kč*

35 • Tesco magazÍn

MÓDA & TRENDY

KOMBINUJEME

vzory

Košile s motýlkem 329 Kč* Džíny s laclem 429 Kč*

Kabát 729 Kč* Svetr 329 Kč* Sukně 329 Kč* Boty 599 Kč* Baleriny 239 Kč*

Károvaná košile 279 Kč* Svetr na knoflíky 499 Kč* Džíny 239 Kč* Boty 599 Kč* DĚTSKÁ MÓDA JSOU PŘEDEVŠÍM BARVY A VZORY. VAŠI NEJMENŠÍ SI NEMUSÍ HNED ZVYKAT NA NOŠENÍ SAK A KALHOT S PUKY. VSAĎTE NA KÁROVANOU KOŠILI NEBO ŠATY S VESELÝM DESIGNEM, ABY JE OBLEČENÍ NEOMEZOVALO PŘI HŘE.

36 • Tesco magazÍn

KUCHYNĚ & CHUTĚ Hostina u jednoho stolu

KUCHYNĚ & CHUTĚ

VEGANSKÁ „RYBA“ na řecký způsob 8 PORCÍ

SUROVINY: • 0,5 kg mrkve • malý celer • 3 petržele • cibule • nové koření • 3 bobkové listy • čerstvě pomletý pepř • sůl • 150 g rajského protlaku • balení tofu • 3 plátky řas nori • 2 lžíce mouky • rostlinný olej Příprava: Zeleninu nastrouhejte na větší kousky a přidejte do vody s bobkovým listem, novým kořením, solí a pepřem. Vařte asi 15 minut, dokud zelenina nezměkne. Zeleninu sceďte přes sítko. Pokrájejte cibuli a orestujte ji na oleji, následně přidejte uvařenou zeleninu a rajský protlak. Přebytečnou vodu nechte odpařit a směs znovu postavte na sporák. Tofu nakrájejte na 1,5 cm silné plátky. Řasy nori nařežte na tři podélné plátky. Každý z plátků omotejte kolem tofu, obalte v mouce a smažte na oleji. Tofu položte na předem připravenou misku se zeleninou.

38 • Tesco magazÍn

KUCHYNĚ & CHUTĚ

39 • Tesco magazÍn

KUCHYNĚ & CHUTĚ

PEČENÁ RYBA s bílými fazolemi

40 • Tesco magazÍn

4 PORCE

SUROVINY: • 600 g rybího filé, například z tresky • olivový olej • 6 cibulek • 6 plátků citrónu • 600 g bílých fazolí v nálevu • tymián • sůl • pepř • lžíce másla • papír na pečení • provázek namočený ve vodě Příprava: Cibuli nakrájejte na malé kousky a orestujte na másle.

Přidejte fazole a dochuťte solí a pepřem. Z papíru na pečení vystřihněte 4 čtverce. Do středu každého dejte 1/4 fazolí, rybí filé, plátek citrónu, tymián a nakonec pokapejte trochou olivového oleje. Papír zabalte jako dárek a převažte ho šňůrkou. Troubu předehřejte na 200 °C. Rybu pečte v papíru na pečení asi 15 minut.

Podávejte hned po upečení.

Vánoce se neobejdou bez luštěnin!

Nezapomeňte na zásoby čočky pro přípravu vánoční a novoroční čočky na kyselo, nebo jiné čočkové pochoutky.

RYBA – několik ověřených rad 1. Před tepelným zpracováním rybu vždy omyjte ve studené, nejlépe tekoucí vodě.

2. Pach bahna u některých ryb, jako je například kapr a cejn, částečně odstraníte tak, že je několik hodin před jejich přípravou obložíte cibulí, zeleninou nebo štědře pokapete citrónovou šťávou.

3. Většina ryb má jemnou chuť, kterou je třeba zvýraznit, a ne potlačit náhodně zvoleným kořením. Proto jsou při přípravě ryb nepostradatelnými a nezbytnými přísadami sůl, pepř a citrónová šťáva.

5. Pokud máte rádi aromatické rybí maso, vyzkoušejte koření, které zvýrazňuje jeho přirozenou chuť, jako je například petržel, kopr, estragon nebo šafrán.

REKLAMA

4. Rybu osolte teprve krátce před tepelným zpracováním, jinak se z masa vyloučí velké množství vody a jídlo bude suché.

www.lafood.cz | www.menugold.cz

KUCHYNĚ & CHUTĚ

PERLIČKA PEČENÁ v pomerančovo-zázvorové omáčce se salátem

42 • Tesco magazÍn

4 PORCE

SUROVINY: • 2 stehna z perličky • 2 prsa z perličky • šťáva ze dvou pomerančů • dužina z pomerančů • kousek zázvoru velký jako palec • 2 lžíce medu • sezamový olej • 2 lžíce sójové omáčky • hlávka římského salátu • parmezán • vinaigrette

REKLAMA

Příprava: Pomerančovou šťávu smíchejte se zázvorem, medem, sójovou omáčkou a sezamovým olejem. Perličku nechte marinovat celou noc. Troubu předehřejte na 200 °C a maso pečte v marinádě asi 40 minut. Pravidelně ho marinádou podlévejte. Přidejte pomerančovou dužinu a pečte dalších 15 minut. Perlička by měla být jemně hnědá a omáčky by mělo být trošku méně. Upečené maso podávejte se salátem, vinaigrette a s parmezánem.

KUCHYNĚ & CHUTĚ

10 PORCÍ

SUROVINY: Koláč:• 250 g mouky • 150 g studeného másla • vejce • špetka soli • 20 ml studené vody Náplň: • 800 g hotové makové hmoty • 50 g nadrobno nasekaných vlašských ořechů • 300 g měkkého bílého sýra • 3 vejce • 4 lžíce kakaa • nastrouhaná pomerančová kůra Bílková poleva: • 2 bílky • 100 g cukru moučky • 30 ml vody Příprava: Makovou hmotu důkladně promíchejte s ostatními složkami náplně. Suroviny určené na těsto smíchejte a připravte z nich těsto. Zaviňte ho do potravinářské fólie a na hodinu uložte do chladničky. Formu na koláč o průměru 24 cm vymažte máslem. Dospod dejte těsto a propíchejte vidličkou. Plech znovu vložte na půl hodiny do chladničky. Troubu předehřejte na 180°C. Na vychladlé těsto přidejte náplň a pečte asi 40 minut. Pak koláč vyjměte z trouby a nechte vychladnout. V hrnci rozpusťte cukr s vodou, až získáte hustý sirup. Mezitím mixérem vyšlehejte bílky dotuha. Přidejte připravený sirup a šlehejte dál, dokud nezískáte lesklou, tuhou hmotu. Polevu naneste na koláč a opatrně ji opalte flambovací pistolí. Skladujte na chladném místě.

MAKOVÝ KOLÁČ s bílkovou polevou 44 • Tesco magazÍn

KUCHYNĚ & CHUTĚ

Kávové kuličky Pro 2 osoby • • • • •

2 lžičky instantní kávy Jacobs Crema Gold 100 g slazeného kondenzovaného mléka strouhané ořechy a kakao na obalení 100 g drcených sušenek 100 g másla

Drcené sušenky pokapejte kávou rozpouštěnou ve 3 lžících horké vody, vmíchejte zahřáté mléko a rozpuštěné máslo. Kuličky tvarujte a obalujte je ve strouhaných ořeších nebo kakau.

Perníkové cappuccino Pro 2 osoby • • • •

500 ml mléka 2 lžičky perníkového koření 3 lžičky instantní kávy Jacobs Gold mletá skořice a strouhaný muškátový oříšek na ozdobu Kávu zalijte 100 ml vody. Přidejte perníkové koření a prohřejte, aby se uvolnila vůně. Rozdělte do dvou hrnků.

Mléko prohřejte, vyšlehejte do pěny a nalijte na kávu.

Ozdobte mletou skořicí a strouhaným muškátovým oříškem.

45 • Tesco magazÍn

KUCHYNĚ & CHUTĚ

ČAS NA KÁVU JEJÍ VŮNI A CHUŤ ZNAJÍ VŠICHNI. JE RANNÍM ŽIVOTABUDIČEM MNOHA Z NÁS. MÁ TISÍC RŮZNÝCH CHUTÍ A VŮNÍ A KROMĚ TOHO SNIŽUJE RIZIKO CUKROVKY. ŘEČ JE SAMOZŘEJMĚ O KÁVĚ, KTERÁ BYLA OBJEVENA V ETIOPII MNOHO LET PŘED NAŠÍM LETOPOČTEM.

P

odle legendy si jistý pastýř všiml, že jeho kozy jsou po snědení lístků a ovoce stromů rostoucích ve vyšších oblastech živější. Rozhodl se červené ovoce vyzkoušet a zjistil, že po jeho konzumaci má více energie. Tak byla objevena káva, která se do Evropy dostala z arabských zemí. Vzhledem k jejímu původu a barvě se ve středověku považovala za satanův nápoj. Až papež Klement VIII., který si ji zamiloval, se rozhodl, že „je třeba ďábla vyhnat a z kávy udělat křesťanský nápoj“.

SÍLA ZAKLETÁ V ZRNKU Zrnková káva, která se mele doma, garantuje nejlepší chuť a kromě toho si vás podmaní vůní čerstvých zrn! Káva připravená v pohodlném automatickém espressu ponechává prostor pro vaši fantazii. Možností je mnoho – cappuccino, macchiato, latte…

SKUTEČNÉ ITALSKÉ ESPRESSO SE PODÁVÁ V MALÝCH PORCELÁNOVÝCH ŠÁLCÍCH (25–30 ML) VŽDY SE SKLENICÍ VODY. NA VRCHU DOBŘE PŘIPRAVENÉHO ESPRESSA BY SE MĚLA NACHÁZET KRÉMOVÁ PĚNA. ČAS EXTRAKCE JE OKOLO 25 SEKUND. NEJLEPŠÍ KAVÁRNY A BARY JSOU HODNOCENY PRÁVĚ PODLE KVALITY JEJICH ESPRESSA!

DRUHY KÁVY

ESPRESSO

CAPPUCCINO

AMERICANO

ESPRESSO

ZPĚNĚNÉ MLÉKO MLÉKO

ČOKOLÁDA

ESPRESSO MACCHIATO

MOCHA

DRUHY KÁVY Existuje několik druhů kávy, ale nejpopulárnější a nejčastěji používané jsou dvě: Arabica a Robusta. První je nejstarším druhem, představuje asi 70 % světové produkce a poprvé se pěstovala v Jemenu ze semínek přivezených ze Súdánu a Habešské vysočiny. Pěstování tohoto druhu kávy je velmi náročné. Kávovník vyžaduje vhodnou teplotu a výšku více než 900 m nad mořem. V 19. století byl objeven další druh kávy – Robusta. Na světové produkci kávy má 30% podíl. Většinou se používá k výrobě rozpustné kávy.

ROBUSTA – její strom roste do výšky 10 metrů, zrnka jsou menší a mají rovnou drážku, je odolnější vůči chorobám, má výraznou chuť, obsahuje od 1,8 do 4 % kofeinu.

46 • Tesco magazÍn

LATTE

VODA

OBSAH KOFEINU V každém šálku filtrované kávy se nachází asi 80 mg kofeinu, v 25 ml espressa je od 25 do 30 mg tohoto alkaloidu. Kofein pomáhá při spalování tuků a zrychluje metabolismus. Často je složkou různých kosmetických přípravků, především těch proti stárnutí, protože zlepšuje mikrocirkulaci v pokožce. Je známý díky svým antibakteriálním a protizánětlivým účinkům.

ARABICA – její strom roste do výšky 5 metrů, má plochá zrna, která mají drážku ve tvaru písmene S, není odolná proti chorobám, má lehce nakyslou chuť a čokoládovou příchuť, obsahuje od 0,9 do 1,4 % kofeinu.

KUCHYNĚ & CHUTĚ

Alternativní metody přípravy kávy

DRIP

CHEMEX

AEROPRESS

VACUUM POT

POUR OVER (DRIP) – do keramického dripperu vyloženého papírovým filtrem nasypte 5,5–6,5 g jemně namleté kávy na každých 100 ml vody. Pozor, nepoužívejte vroucí vodu! Nejvhodnější je použít kávu ze segmentu speciality.

AEROPRESS – skládá se z trubice s pístem s gumovým těsněním připomínající injekční stříkačku. Zrnka umelte trochu hruběji než v případě dripu. Použijte 7–11 g kávy na 100 ml vody o teplotě 88–96 °C. Nejdříve zalijte jen kávu na dně, po 30 vteřinách dolijte zbytek vody. Poté pomalu stlačte aeropress a vyprázdněte celý obsah do šálku.

CHEMEX – tento typ skleněného překapávače navržený v roce 1941 je dnes součástí sbírek Museum of Modern Art v New Yorku. Jeho krásný design jde ruku v ruce s funkčností. 30 g kávy vám

vystačí na 3 nádherně aromatické šálky (cca 6 g na každých 100 ml vody). Kávu melte na střední hrubost bezprostředně před přípravou nápoje.

FRENCH PRESS – tento snadný a rychlý způsob přípravy kávy je ideální do domácích podmínek a dokonce i na cesty.

Poměrně dost nahrubo umletá káva se filtruje pomocí pístu s kovovým sítkem.

Po zalití kávy vodou o teplotě 94–96 °C počkejte cca 4 minuty.

VACUUM POT – nejefektnější metoda alternativní přípravy kávy, která připomíná chemický experiment. Skládá se ze dvou nádob, mezi nimiž se nachází filtr; pod spodní nádobu se umisťuje hořák, který ohřívá vodu. Tento zážitek si nejlépe vychutnáte v kavárně. Káva z vacuum potu je výrazná a má intenzivní chuť. •••

FRENCH PRESS REKLAMA

47 • Tesco magazÍn

KUCHYNĚ & CHUTĚ

y k t á v s é n r e h d á N aždé zemi! vk DUCH VÁNOC SE VZNÁŠÍ NAD CELÝM SVĚTEM A NAPLŇUJE MĚSTA SVÁTEČNÍ ATMOSFÉROU OČEKÁVÁNÍ, KTERÁ OPLÝVÁ VŮNÍ VÁNOČNÍCH STROMKŮ A PERNÍKU, POHÁDKOVOU ZÁŘÍ VÁNOČNÍCH SVĚTÝLEK, MELODIÍ KOLED, SOBÍMI SPŘEŽENÍMI A BÍLOČERVENÝMI MIKULÁŠSKÝMI ČEPICEMI. TYTO OBECNĚ SDÍLENÉ SYMBOLY VÁNOC SE PROLÍNAJÍ S UNIKÁTNÍ MÍSTNÍ SYMBOLIKOU A TRADICÍ KAŽDÉ ZEMĚ. DÍKY TOMU JE CESTOVÁNÍ BĚHEM ADVENTNÍHO OBDOBÍ MIMOŘÁDNOU ZKUŠENOSTÍ.

Sváteční zvyky v Rakousku se liší v závislosti na regionu. V centrální části, Tyrolsku, je velmi důležité koledování a o svátcích na stole kraluje kapr. Pečená kachna se těší oblibě v Korutanech.

Jako sladké přílohy se podávají perníky, pečené kaštany a mandle. V západní části Rakouska se zase všechna vánoční jídla servírují nastudeno. Velmi oblíbené jsou vánoční trhy se stánky plnými ručně vyrobených předmětů, svařeného vína a pouličního jídla. Při procházce mezi nimi nezapomeňte ochutnat tradiční rakouské sladkosti, jako je lebkuchen (perníky), vafle, maroni (kaštany), klobása a kořeněné svařené víno „glühwein".

NĚMECKO Pro Němce svátky začínají 24. prosince.

V každé rodině musí být na stole devět tradičních jídel: pečená klobása s kysaným zelím, pečená husa, kapr a štóla ze sušeného ovoce a ořechů stollen, který svým tvarem připomíná novorozené děťátko zavinuté v peřince. Kulinářskou specialitou vánočního období je cukroví ve tvaru hvězdiček, stromků, Mikulášů, postaviček a domků pečené

48 • Tesco magazÍn

speciálně pro tuto příležitost. Co se týče výzdoby, v každé domácnosti najdeme ozdobený stromeček a dřevěné jesličky.

PORTUGALSKO V Portugalsku se ke štědrovečerní večeři podává vepřové maso, mořské plody a treska podle speciálního receptu – bacalhau da consoada. Vaří se k ní zelí, rybí krokety a jako dezert rabanadas – topinky máčené ve sladkém mléku a na závěr ještě osmažené, filhoses de abóbora – smažené dýňové koláčky, pastéis de doce de grão – koláčky z hrachové marmelády, bolo de manteiga – máslová bábovka, broas de mel – perník nebo palitos de amêndola – mandlové suchárky. ŠVÉDSKO Velmi zajímavě oslavují svátky Švédi.

Dárky u nich rozdávají skřítci – trpaslíci – a v domech kromě vánočního stromku a jesliček najdeme i kozla vyrobeného ze slámy. Tradiční švédské Vánoce, to je především vepřové maso. Klobásy, masový aspik, tlačenka, masové kuličky, žebírka a jako hlavní jídlo speciální vánoční šunka. Vařená nebo pečená, ochucená cukrem a solí, podávaná vcelku. Vzpomínkou na dávné časy je také takzvaná lutfisk – sušená ryba pár dní před svátky namočená ve vodě s louhem. V dnešní době je již možné koupit rybu hotovou, nabobtnanou vodou. Nejčastěji je to mník mořský nebo treska tmavá. Jiným tradičním jídlem je tzv. Jonsonovo pokušení, zapékané brambory s ančovičkami. Kromě toho se na svátečním stole musí objevit i několik druhů marinovaných sleďů. Chybět nemůže ani rýžový pudink s teplým mlékem a skořicí a pepparkakor – švédské perníčky. •••

KUCHYNĚ & CHUTĚ

Sledujte soutěž cukrářů!

Kdo je nejlepším vánočním cukrářem?

Přesvědčte se sami při sledování pořadu Mistrovství v pečení svátečních dezertů. Ambiciózní kuchaři jsou připraveni ve startovacích boxech, když hostitel programu Bobby Dean vítá Duffa Goldmana, Nancy Fullerovou a Lorraine Pascale – porotce chutného boje na život a smrt, ve kterém

soutěžící buď představí impozantní výtvor, nebo se vrátí domů! Cukráři připravují tradiční vánoční chutě, každý týden mají jiné sváteční téma – od dezertů ve tvaru svátečních věnců až po koláče na den díkůvzdání, které má nějakým způsobem souviset s krocanem nebo dýní. Soutěžící, kteří projdou do další etapy, prezentují mezinárodní

chutě a připravují nové verze tradičních jídel na svátek Chanuka – rohlíky a makronky a vlastní interpretaci vánočního odpalovaného dortu – croquembouche.

Uvidíte jemné koláčky a tradiční sváteční perníky. Kdo ale získá titul mistra svátečních dezertů? Food Network vás zve každé prosincové úterý o 18:00 na novou dávku emocí. •••

REKLAMA

NEPIJTE. OBJEVUJTE. – Mike Horn, OBJEVITEL

Jen tak si zážitek vychutnáte všemi smysly.

Jen tak oceníte unikátní nápoj z kvalitních vinných destilátů, ušlechtilých muškátových vín a tajné směsi bylin a koření.

BARVA VŮNĚ CHUŤ DOCHUŤ

jantarová fíky, pomerančová kůra tmavé kakao, švestky káva

699,Platnost akce 1. 12. – 31. 12. 2016

Kč

KUCHYNĚ & CHUTĚ

RADOST Z JÍDLA PRO VŠECHNY Jistě to také znáte, v sychravých podzimních dnech je občas nejpříjemnější zůstat večer doma s rodinou a přáteli a užít si příjemnou společnost a dobré jídlo. Tesco pomáhá svým zákazníkům objevovat radost z jídla každý den. Ale co ti méně šťastní? Lidé žijící v chudobě mají často potíže s dostupností kvalitních a výživných potravin pro sebe i své rodiny.

Co můžeme dělat, abychom jim pomohli?

V Tesco pracujeme s potravinami každý den. Deset milionů zákazníků nakupuje jídlo ve více než 1 000 našich obchodech po celé Evropě. Jako odpovědná firma tvrdě pracujeme, abychom se ujistili, že můžeme nabídnout zákazníkům nejčerstvější a nejkvalitnější potraviny, a zároveň se snažíme vyvarovat plýtvání. Vážíme si jídla a nechceme ho zbytečně vyhazovat, když je v našem okolí tolik potřebných. V maloobchodních řetězcích je v současné době nadbytek potravin. Jedná se o jídlo, které je dobré kvality. Tvrdě pracujeme na minimalizaci těchto nadbytků, a proto potraviny darujeme předtím, než se stanou odpadem, a pomůžeme tím lidem v nouzi.

Stali jsme se partnery České federace potravinových bank, skrze kterou můžeme každý den darovat nadbytek pečiva, ovoce a zeleniny z našich prodejen charitativním organizacím. Do konce roku 2016 budeme mít 77 obchodů v České republice, které se účastní tohoto projektu, a více než 300 spolupracu-

50 • Tesco magazÍn

KUCHYNĚ & CHUTĚ

Chcete-li zjistit, kolik jídla se vybralo v minulých letech, podívejte se na webové stránky Tesco.

jících prodejen napříč Evropou. To znamená, že znevýhodnění lidé ve více než 300 komunitách budou mít přístup k čerstvým a výživným potravinám každý den. Mohou se spolehnout na to, že z těchto potravin mohou uvařit pro své rodiny. Radost z jídla pro ně je radost z darování pro nás!

Mějte radost z darování! Vyzýváme kolegy a zákazníky, aby se zapojili do Národní potravinové sbírky. Jsme hrdí, že desetitisíce zákazníků a kolegů se každý rok účastní Národní potravinové sbírky. V roce 2015 jsme shromáždili 419 tun jídla napříč Evropou, což poskytne více než 1 milion jídel pro lidi v nouzi. Jako každý rok se i letos Tesco zavázalo k tomu, navýšit darované množství potravin o 20 %. Děkujeme, že pomáháte přinášet radost z jídla lidem v nouzi.

51 • Tesco magazÍn

„Spolupráce s obchodním řetězcem Tesco začala již v roce 2013, kdy bylo do spolupráce zapojeno 25 obchodů. Darovaly se především trvanlivé potraviny, které moc pomáhaly našim klientům. Po čase jsme začali odebírat i pečivo, ovoce a zeleninu. V současnosti jsme rozšířili spolupráci o dalších 52 obchodů z celé České republiky a darují se trvanlivé potraviny, pečivo, ovoce a zelenina, což je pro naše klienty skvělé, můžou tak mít vyvážený jídelníček. Tesco letos darovalo potravinovým bankám 175 tun potravin. Z toho 95 tun v Praze a 65,4 tun na Ostravsku. Společně s ostatními potravinovými bankami se těšíme na další spolupráci,“ doplnil Fabrice Martin-Plichta z České federace potravinových bank.

KUCHYNĚ & CHUTĚ

k á s l ě n a p Š a t s ife

Na jaře a v létě se citrusové plody dovážejí z jižní polokoule, tedy mimo jiné z Argentiny, Brazílie a Jihoafrické republiky. Doprava citrusů z těchto zemí do Evropy trvá 2 až 3 týdny. Když na našem kontinentu nastane podzimní a zimní sezóna, dozrávají citrusy, které rostou ve Středomoří, například ve Španělsku, které patří mezi jejich největších exportéry. Doprava plodů z Pyrenejského poloostrova trvá jen několik dní a sklízejí se ze stromů až tehdy, když jsou zralé. Díky tomu jsou nejlepší – voňavé a kvalitní.

PODZIM A ZIMA JE SEZÓNOU EVROPSKÝCH CITRUSOVÝCH PLODŮ, KTERÉ MÍŘÍ I DO ČESKA. TY NEJLEPŠÍ Z NICH MŮŽETE DOSTAT V OBCHODECH UŽ V POLOVINĚ LISTOPADU

C JAKO CITRUSOVÉ PLODY Citrusové plody mají množství výživných a léčebných vlastností a přitom neobsahují mnoho kalorií. Ze všeho ovoce mají největší obsah vitamínu C. Obsahují také mnoho jiných vitamínů a díky tomu, že pomáhají při hubnutí,

52 • Tesco magazÍn

jsou často důležitými složkami mnoha diet. Pektin, který se v tomto druhu ovoce nachází, chrání před vznikem nádorových onemocnění. Mezi nejpopulárnější citrusové plody patří pomeranče, klementinky, citróny, limetky, grapefruity a pomelo. Jsou nenahraditelné v každé domácnosti, především během vánočního období, protože snad každému z nás vůně pomerančů a mandarinek připomíná Vánoce.

VITAMÍNOVÁ BOMBA – POMERANČE Španělské pomeranče se považují za nejlepší, protože jsou nejšťavnatější a nejsladší.

Ty nejchutnější a nejsladší pocházejí z oblasti Córdoby a Sevilly, ale nejznámější plantáže se nacházejí ve Valencii, Andalusii a v Murcii. Poslední region je známý i díky šťavnatým citrónům, které najdete v našich obchodech od listopadu do června. Sevilla je zase pověstná hořkými pomeranči, které se pro větší obsah pektinu hodí více na výrobu džemů a zavařenin. Toto město je známé i díky vynikajícímu pomerančovému vínu. Pomeranče jsou vitamínovou bombou díky jejich vysokému obsahu vitamínu C. Citrusové plody jsou bohaté i na vápník, vitaminy A, B, B12, P a díky vláknině zlepšují trávení.

KUCHYNĚ & CHUTĚ

KLEMENTINKA – VYLEPŠENÁ MANDARINKA Tento šťavnatý citrusový plod téměř bez jader výrazně zlepšuje funkci kardiovaskulárního systému a díky velkému množství draslíku napomáhá i koncentraci. Toto ovoce je bohaté i na karotenoidy a flavoidy, které hydratují pokožku a zpomalují stárnutí. Kromě toho karotenoidy chrání oči a zrak a brání vzniku šedého zákalu. Sladké klementinky mají v oblibě i ti, kdo drží dietu, protože ve 100 g ovoce se nachází jen 46 kalorií.

RAJSKÉ OVOCE – CITRUS PARADISI Grapefruit se považuje za nejzdravější z citrusových plodů. Přestože se z 90 % skládá z vody, obsahuje řadu vitamínů, kyselinu listovou a vápník. Za svou specifickou vinno-nahořklou chuť vděčí naringinu – látce s protizánětlivým a protirakovinotvorným účinkem. Nejzdravější je červený grapefruit. Toto ovoce brání hromadění tuku v organismu a pomáhá odstraňovat jeho nadbytek – a právě proto by měl být povinnou složkou jídelníčku lidí, kteří bojují s nadváhou. Mohou po něm sáhnout i diabetici, protože další výhodou grapefruitů je nízký obsah cukrů. •••

ZÚČASTNĚTE SE SOUTĚŽE A STAŇTE SE ŠŤASTNÝM VÝHERCEM! Kupte si Spanish Citrus Fiesta a vyhrajte víkend v Madridu!

Vice informací na www.itesco.cz/fiesta-citruses

53 • Tesco magazÍn

Navštivte nejbližší prodejny Tesco, které se koncem listopadu ponoří do atmosféry Španělska, a vyzkoušejte skutečnou chuť citrusových plodů.

KUCHYNĚ & CHUTĚ

lehkým krokem

do nového roku

SILVESTROVSKÉ ŠÍLENSTVÍ UŽ JE ZA ROHEM A VY STÁLE CÍTÍTE DŮSLEDKY SVÁTEČNÍHO PŘEJÍDÁNÍ… PROBLÉMY S TRÁVICÍM SYSTÉMEM A JÁTRY, POCIT TĚŽKOSTI A OSPALOST JSOU VÝRAZNÝM SIGNÁLEM TOHO, ŽE S NOVOROČNÍMI PŘEDSEVZETÍMI BYSTE NEMĚLI ČEKAT DO NOVÉHO ROKU. ZAČNĚTE ZMĚNOU KAŽDODENNÍHO JÍDELNÍČKU, ABYSTE SI PROČISTILI ORGANISMUS A DODALI MU ENERGII.

na zacá t

ek d n e.

Snídaně je nejdůležitějším jídlem dne – taková věta zní sice trochu jako slogan, ale pořád je aktuální. Bohatá, ne příliš těžká, správně vyvážená snídaně vám dodá sílu, abyste mohli čelit výzvám, které si pro vás připravil nový den.

Spolu s ní byste měli organismu dodat jednu třetinu kalorií z celodenního jídelníčku, který bude obsahovat správné množství sacharidů, bílkovin a tuků. Na tom, co sníte (a jestli sníte!) během první hodiny po probuzení, závisí nejen vaše nálada a energie, ale také metabolismus (který mimo jiné ovlivňuje i uvolňování hormonů, například ze štítné žlázy, které jsou zodpovědné za rychlost metabolismu), což má význam především pro ty, kdo si hlídají linii nebo bojují s nadváhou.

snídaňová miska SUROVINY: • dvě hrsti lístků kadeřavé kapusty nebo špenátu • 1 banán • 1 kiwi • 1 polévková lžíce včelího pylu • 1/2 sklenice pomerančové nebo jablečné šťávy • kokosové chipsy nebo strouhaný kokos • hrst borůvek Příprava: Lístky kadeřavé kapusty oddělte od tvrdého stonku, rozdělte na části a vložte do mixéru. Přidejte oloupané a na malé části nakrájené ovoce, pyl a šťávu. Rozmixujte do konzistence smoothie, můžete ještě přidat ovocnou šťávu nebo vodu. Ihned podávejte s borůvkami a se strouhaným kokosem.

54 • Tesco magazÍn

KUCHYNĚ & CHUTĚ

SUROVINY: • 1 pečený batát nebo 2 pečené brambory • 1 mrkev • 2 polévkové lžíce nastrouhaného parmezánu • 6 vajec • sůl a pepř • olej Příprava: Troubu předehřejte na 200 ˚C. Batát, mrkev a parmezán nastrouhejte, smíchejte a ochuťte.

Do formičky na sýr nebo muffiny nalijte trochu oleje a následně do něj přidejte bramborovo-sýrovou hmotu a upravte ji prsty. Pečte asi patnáct minut, dokud nezezlátne. Vytáhněte z trouby a nechte vychladnout. Pak do každé formičky opatrně rozbijte jedno vejce, přidejte sůl a čerstvě mletý pepř. Na chvilku vložte ještě do trouby.

Pečte ještě patnáct minut a podávejte hned po vytažení z trouby nejlépe s topinkami z celozrnného pečiva a s avokádem.

Světová zdravotnická organizace doporučuje zdravým lidem konzumaci 7 až 10 vajec týdně.

Tento zázrak přírody se nám naštěstí nikdy neomrzí, protože ho lze připravovat na mnoho způsobů. Abyste si ale mohli jejich chuť dokonale vychutnat, je zejména v případě syrových vajec nebo vajec uvařených naměkko třeba dbát na to, aby byla čerstvá (čerstvé vajíčko po ponoření do vody klesá na dno), správně skladovaná (neumytá, v lednici) a důležitý je i jejich původ. Vejce od slepic z tzv. volného chovu, tedy od slepic chovaných „blíž k přírodě“, se označují číslem 1.

orových hnízdech b m br a

Va jí

v a čk

-tip-

Vejce se považuje za nejdokonalejší produkt živočišného původu a mělo by být stálým hostem vašeho jídelníčku, protože nejen zasytí, ale také dodá organismu velké množství zdraví prospěšných živin. Pod tvrdou skořápkou se skrývají bílkoviny a aminokyseliny, mimo jiné i esenciální aminokyseliny, které jsou zodpovědné za správné fungování organismu a které si sám organismus nedokáže vytvořit. Ve vejci najdete i zdravé tuky, vitamíny a minerály. Je to skutečná nutriční bomba!

Suroviny salát: Sporty chléb z řady Fit den směs několika druhů salátů (ledový, lollo, polníček, rucola) cherry rajčata červená řepa - vařená parmazán

Suroviny dressing: 1 lžíce dijonské hořčice 1 lžíce medu 1 lžíce citronové šťávy 4–5 lžic olivového oleje sůl a pepř

REKLAMA

Postup:

55 • Tesco magazÍn

Saláty natrháme do mísy, přidáme nakrájená cherry rajčata, vařenou červenou řepua posypeme plátky nastrouhaného parmazánu. Dressing připravíme smícháním dijonské hořčice, medu, olivového oleje.

Přidáme špetku soli a pepře, vše promícháme. Přelijeme připravený salát.

Sporty chléb potřeme olivovým olejem, posolíme a dáme opéct do topinkovače.

KUCHYNĚ & CHUTĚ

Alternativa cokolády SUROVINY: • zralé avokádo • 2 zralé banány • 2 lžíce neslazeného kakaa • půl sklenky vody Příprava: Oloupejte a nakrájejte avokádo. Mixujte ho s vodou, až se složky spojí. Potom vložte do mixéru banány a kakao a zpracujte na hladkou hmotu. Nakonec obě pěny pečlivě promíchejte. Dezert podávejte vychlazený.

一

REKLAMA

䄀 䬀 一 䤀 伀嘀

一漀嘀준 䴀漀渀琀攀 猀 䬀刀唀倀䤀䌀℀ 56 • Tesco magazÍn

Smoothie Tesco, vitamíny připravené na zimu!

KUCHYNĚ & CHUTĚ

Když odpoledne dostanete chuť na něco malého, nemusíte pokaždé sáhnout po koláči nebo sušence. Vybírejte si především zeleninové a citrusové šťávy bohaté na vitamíny, které jsou bez cukru a umělých konzervačních látek. Tyto šťávy obsahují spoustu vitamínů, kterých v tomto ročním období konzumujeme méně. Získáte tak nejen energii, ale také posílíte svou obranyschopnost. Pokud použijete odšťavňovač, jejich samotná příprava vám zabere jen chvilku. Šťávu nezapomeňte vypít co nejrychleji. Vitamín C oxiduje totiž už 10 minut po přípravě. Důležité je šťávy konzumovat s mírou. Zacházejte s nimi jako s menší svačinou, drobným jídlem, ne jako s prostředkem k uhašení žízně.

HODÍ SE VĚDĚT V zeleninových šťávách najdete více rostlinných bílkovin a minerálů než v ovocných šťávách (ty jsou zase bohatší na snadněji stravitelné sacharidy).

HLEDEJTE V PRODEJNÁCH TESCO A NA WEBU.

ZELENINOVÉ SMOOTHIE

SUROVINY: • červená řepa • 2 mrkve • jablko • půl sklenice pomerančového džusu • minerální voda Příprava: Zeleninu očistěte a uvařte na páře, aby trochu změkla. Následně ji odstavte, nechte vychladnout a pak ji nakrájejte na kostičky. Jablko (může být ve slupce) rozkrájejte a odstraňte z něj jadérka. Všechny suroviny vložte do mixéru, přidejte pomerančový džus a rozmixujte na hladkou hmotu. Pokud bude koktejl příliš hustý, přidejte vodu a rozmixujte ještě jednou. Pijte dobře vychlazené.

57 • Tesco magazÍn

Silvestrovská zábava

REKLAMA

o h é v a r d z o c e N a zub n

S DŽUSY TESCO, BEZ KONCENTRÁTŮ

P E Ř

VKEM A KOZ Á Ř E D A ÍM S K , Ý RE OU

SAL ÁT

S

ev cere

KUCHYNĚ & CHUTĚ

KADEŘÁVEK

KUŘE

58 • Tesco magazÍn

ŘEPA

M

KUCHYNĚ & CHUTĚ

SUROVINY: • 3 listy kadeřavé kapusty rozdělené na menší části • 1 kuřecí prso osmažené na rýžovém oleji s trochou tymiánu • 1 pečená červená řepa • kozí sýr nebo sýr typu ricotta • polovina pomeranče rozděleného na měsíčky • dýňová a slunečnicová semínka • hrst sušených brusinek • sůl a pepř Na dresink: • 2 lžičky hořčice z hořčičných semínek • 1 lžíce medu • 1 stroužek česneku • 100 ml rýžového oleje • šťáva z poloviny pomeranče Příprava: Ve sklenici smíchejte suroviny na dresink a vložte do chladničky. Na talíř položte kadeřavou kapustu, kousky kuřecího masa, červenou řepu nakrájenou na kousky, pomeranč a sýr. Vše posypte opraženými dýňovými a slunečnicovými semínky a brusinkami. Polijte omáčkou z medu a hořčice. Ochuťte solí a čerstvě mletým pepřem.

-tipRýžový olej se dá koupit v nejrozmanitějších chuťových variacích.

Je to univerzální a kvalitní řešení, které najde své využití v každé kuchyni.

Hodí se na smažení, na pečení i na přípravu salátů. Obsahuje oryzanol, který se přirozeně nachází v rýžové slupce a spolu s ní se odstraňuje při zpracování zrna. Tato látka pozitivně působí na nervový systém, zlepšuje pokožku, napomáhá činnosti jater a snižuje hladinu cholesterolu, proto se ideálně hodí k přípravě lehké večeře, především tehdy, když máte v plánu detoxikaci organismu.

GARDEN okurky jsou součástí řady MACHLAND, která představuje v atraktivní kombinaci výběr zdravé a lahodné nakládané zeleniny.

REKLAMA

59 • Tesco magazÍn

1 2

1 3

2

3

1

2 3

bez přidaného

cukru

s nízkým obsahem

laktózy

bez lepku

DOMOV & CESTOVÁNÍ Myslete na sebe!

DOMOV & CESTOVÁNÍ

Předvánoční shon

N LUKÁŠ LATINÁK je slovenský filmový a divadelní herec, glosátor a humorista. Je aktivním členem divadla Astorka Korzo 90 a Teatro Tatra. Je držitelem několika prestižních televizních, filmových a divadelních ocenění.

OBDIVUJI LIDI, KTEŘÍ UŽ NA LETNÍ DOVOLENÉ DOKÁŽOU MYSLET NA VÁNOCE. SAMOZŘEJMĚ NE PROTO, ABY JIM BĚHEM DOVOLENÉ NASNĚŽILO A ZAMRZNUL ÚSMĚV NA TVÁŘI, ALE… KUPUJÍ DÁRKY. V LÉTĚ!!!

VLASTNĚ PROČ NE. SUPER TAKTIKA! ŽE MĚ TO TAKY NENAPADLO! NAKOUPÍM TEĎ A BUDU MÍT KLIDNÉ SVÁTKY. JENŽE CO MÁM KOUPIT? A KOMU? V PRVNÍ ŘADĚ ŽENĚ A DĚTEM. JENŽE PŘI BALENÍ NEBO VYBALOVÁNÍ KUFRU TO OBJEVÍ A BUDOU SE PTÁT, CO TO JE. DOBŘE, BUDU MYSLET NA VÁNOCE V PŘEDSTIHU, ALE NEMUSÍ TO BÝT HNED TEĎ, STAČÍ PO DOVOLENÉ.

ajednou je konec léta, ale to přece nevadí, času je stále habaděj… žádný stres. Přiznám se, počítal jsem s tím, že aspoň pár drobností už budu mít schovaných. Ale nevadí! Ideální bude po něčem se poohlédnout, případně vyběhnout rovnou s celou rodinkou do obchodního centra a jenom pozorně sledovat, co se jim bude nejvíc líbit.

A je to vyřešené! Podařilo se mi to ještě na konci září.

Je vidět, že jsem už dávno nebyl s dětmi v obchodě, notabene v hračkárně – nejdřív se kluci vrhli na autíčka, potom na pistole a luky, stavebnice, pohádková DVD a já jsem se dozvěděl, po čem touží: PO OBCHODĚ S HRAČKAMI. Tak to teda ne! Vysedávají u telky a o hračky už pomalu ani nezavadí. Zkusíme jít raději do sportovního obchodu. Nejdřív jsme vybírali kopačák, potom basketbalový a volejbalový míč, tenisové rakety, kola, oblečení, skejty, koloběžky a nakonec boby a sáňky. A tak mi dali najevo, po čem touží: PO SPORTOVNÍM OBCHODĚ! Musím přiznat, že to nebyl ideální průzkum. Výsledkem bylo, že děti chtějí u zmrzlináře zmrzlinu, v cukrárně bonbóny a v hračkárně hračky.

Na to je třeba mít vysokou školu. Čas neúprosně plyne a obchody se rozzářily vánoční výzdobou a všudypřítomnými stromky. Blikající světýlka se věší v takovém předstihu, že nám tyto překrásné svátky skoro znechutí. Dny se zkracují, noci prodlužují, do toho chlad, zácpy a tlačenice. Při pohledu do diáře, který se zaplnil aktivitami, upadlo taktické vyčkávání na vhodnou chvíli v zapomnění. Vedle zkoušení

64 • Tesco magazÍn

a hraní v divadle se roztočil vánoční kolotoč s firemními večírky a pozvánkami na charitativní akce. Lidé bilancují, protože se blíží konec starého roku, jako kdyby nastával konec světa! Je třeba vystát frontu v potravinách u pokladny, jelikož všichni nakupují, jako by se chtěli doma zabarikádovat minimálně na měsíc. Panika vrcholí 23. prosince, když se vracím z Vysokých Tater, kde právě skončila moje poslední pracovní povinnost. Konečně úleva! Představuji si, jak s dětmi montuji stojan na stromeček, jak vytahujeme vánoční ozdoby a jak se dětské tvářičky rozzáří při věšení světýlek. Už cítím vůni zelňačky a vidím, jak mi moje Anička dává ochutnávat majonézový salát, jestli je dobře ochucený. Snění pokračuje… vidím dárky pod stromečkem… DÁRKY? POMÓÓÓC!!! Zapomněl jsem! Zase!

Vždyť jsem měl taktiku! Ale jakou? Nevím! Kašlu na taktiku. Blížím se k benzínce. Moje poslední šance a naděje!

Vbíhám dovnitř a říkám: „Dobrý den, potřeboval bych…“ „Á, pan Latinák, zase jako loni?“ Přikývnu a v panice beru všechno, co se mi zdá aspoň trochu nápadité. A vánoční nálada je fuč! Sklesle přicházím domů a hned po otevření dveří ucítím Vánoce. Mísí se vůně jehličí, hořících svíček, smaženého kapra a z krbu je slyšet praskání ohně. Smutně ukazuji manželce, co jsem koupil dětem. Takový srdečný výbuch smíchu jsem už dávno nezažil.

Když konečně popadla dech, pohladila mě pomoučenou rukou a řekla: „Hlavně že jsi doma. Kluci mají dárky dávno zabalené.“ Spadne mi kámen ze srdce.

Vánoce právě začaly. •••

DOMOV & CESTOVÁNÍ

bojujte se stresem Jak zvládnout prosincový boj proti stresu?

STRES – KRÁTKÉ SLOVO, KTERÉ ZNÍ VELICE NEVINNĚ. KAŽDÝ Z NÁS ALE VÍ, ŽE SE POD NÍM SKRÝVÁ CELÁ ŘADA NEGATIVNÍCH POCITŮ A ZKUŠENOSTÍ. V PROSINCI PŘED PŘÍCHODEM VÁNOC A SILVESTRA JE STRES INTENZIVNĚJŠÍ NEŽ BĚHEM JINÝCH MĚSÍCŮ V ROCE. JAK SI S NÍM PORADIT?

MYSLETE POZITIVNĚ Možná vám to přijde divné, ale síla pozitivního myšlení je obrovská. Je jednou z metod boje proti stresu. Vymyslete si scénář událostí, které byste chtěli zrealizovat. Nezapomínejte při tom na to, že nic nemusí být perfektní!

Krok za krokem ho realizujte tak, jak jste se rozhodli. Vytvořte si vizualizaci situací, kterých se obáváte, abyste si je mohli promyslet. Pokud se objeví opravdu těžké chvíle, snáze najdete dobré řešení.

ZACHOVEJTE SI ODSTUP Během celé prosincové horečky nezapomeňte na to, že nic nemusí být ideální. Vše má být tak, jak chcete vy.

Pracujte v souladu se sebou a svým plánem. Nesoustřeďte se na očekávání jiných. Ideály existují jen ve filmech a barevných reklamách.

oncem roku síla námi prožívaného stresu vzrůstá. Stále více osob pociťuje během vánočního a novoročního období namísto radosti narůstající neklid. Tlak a očekávání okolí, aby byly svátky okouzlující a vše bylo dokonalé, jsou tak silný, že se ztrácíme v honbě za ideálem. Často však místo toho přichází rozčarování, protože jsme si nastavili laťku příliš vysoko. Jak tomu zabránit?

POZNEJTE SLABÉ STRÁNKY NEPŘÍTELE – STRESU Potící se ruce, bolest hlavy a zrychlený tep jsou důsledky evoluce. V situacích ohrožení a strachu náš organismus automaticky spouští reakci boje a útěku a jejím výsledkem jsou výše uvedené příznaky. Vaše tělo nemá ponětí o tom, že vás trápí příprava svátků – stejně dobře by na vás mohl útočit nějaký dravec. Vy ale naštěstí víte, že vám nic nehrozí, proto se nedejte zmást těmito zákeřnými symptomy… a zpomalte.

65 • Tesco magazÍn

VĚNUJTE ČAS SVÝM POTŘEBÁM Když budete akceptovat sami sebe, své potřeby a to, že perfekcionismus není vaším spojencem, myslete na sebe! Vaše zdraví a nálada jsou stejně důležité jako spokojenost hostů.

• Dopřejte si dostatek spánku.

• Odpočívejte.

• Vařte při oblíbené hudbě a tancujte!

• Odměňte se za dobře odvedenou práci.

• Přeneste zodpovědnost i na další členy rodiny.

• Přípravu na Vánoce a silvestra chápejte jako potěšení a ne jako nepříjemnou povinnost. •••

DOMOV & CESTOVÁNÍ

LIPTOV

66 • Tesco magazÍn

DOMOV & CESTOVÁNÍ

NA ZAČÁTEK SE VÁM MUSÍME K NĚČEMU PŘIZNAT. V REDAKCI JSME VEDLI TAKOVÝ MENŠÍ BOJ O TO, JAKÁ SLOVENSKÁ ZÁKOUTÍ A PAMÁTKY DÁME DO TOHOTO ZIMNÍHO ČÍSLA. NÁZORY I NÁPADY BYLY RŮZNÉ, PROTOŽE NAVZDORY MALÉ ROZLOZE SE SLOVENSKO MÁ ČÍM PYŠNIT. NAKONEC ZA NÁS TOTO DILEMA VYŘEŠILA JEDNA Z ČESKÝCH KOLEGYŇ, KTERÁ V LÉTĚ ABSOLVOVALA DOVOLENOU V LIPTOVĚ. A TEN JÍ DOSLOVA UČAROVAL. PŘÍRODOU, KULTUROU, LIDMI I MILOU, ZPĚVNOU ŘEČÍ.

TAK SE NEONDEJTE, POHODLNĚ SE USAĎTE A HYBAJTE SPOLU S NÁMI OPÁČIŤ KRÁSY KRAJE LIPTOVSKÉHO.

ty adrenalinové. Na své si přijdou všechny věkové kategorie. O komfortní lyžování se ve středisku stará osm vleků a lanovek. V nabídce je osm sjezdovek a vyžití zde najdou i ti, kteří nelyžují. Nezapomíná se ani na program pro děti.

Středisko Jasná Nízké Tatry nabízí spoustu aktivit a nádherné prostředí, které si zaručeně zamilujete na první pohled. Jasná Nízké Tatry jako největší lyžařské středisko s výbornými podmínkami pro zimní sporty na Slovensku nabízí na severní i jižní straně Chopku nekonečné možnosti aktivit, zábavy a aktivního odpočinku.

Na vrchol Chopku se dopravíte nejmodernějšími lanovkami Funitel nebo 15místnou kabinou. Středisko nabízí

TEXT: Tatiana Bóriková

Díky mimořádnému přírodnímu bohatství a výhodné geografické poloze je Liptov jedním z nejnavštěvovanějších regionů Slovenska. Skrčený mezi nádhernými pohořími Chočských vrchů, Vysokých, Nízkých a Západních Tater, Velké a Malé Fatry pokrývá rozsáhlou část severu Slovenska. Na poměrně malém území najdete velice rozmanité přírodní zvláštnosti – hory, louky, lesy, jezera, minerální a termální prameny, jeskyně. To všechno tvoří krásy tohoto osobitého horského kraje.

Můžete si tu ochodit turistické boty, odpočinout si v lázních nebo termálních pramenech, navštívit mnoho kulturních a historických památek nebo využít bohatou sportovní a adrenalinovou nabídku tohoto regionu.

Momentálně je aktuální například lyžování.

JASNÁ, MALINÔ BRDO… NO TY BRĎO! V Liptově je velké množství kvalitních lyžařských tratí pro úplné začátečníky i náročné lyžaře. Lyžařské vleky se nacházejí prakticky na každém kroku.

Z nejznámějších středisek vybíráme Malinô Brdo nad městem Ružomberok a středisko Jasná v Demänovské dolině. Malinô Brdo nabízí široký výběr tratí od jednoduchých až po 67 • Tesco magazÍn

49 kilometrů perfektně upravených sjezdovek různé obtížnosti. Moderní zasněžovací systém v délce více než 30 kilometrů poskytuje garanci sněhu minimálně pět měsíců v roce. Milovníci divoké jízdy si přijdou na své v mnoha freeridových zónách a ve skvělém snowparku. Večer se v Jasné lyžuje na osvětlené sjezdovce v lokalitě Biela Púť. Ve středisku jezdí 30 lanovek a vleků s přepravní kapacitou více než 30 000 osob za hodinu.

RÁJ V BEŠEŇOVÉ Po turistice, lyžování či atrakcemi nabitém dni je nejoblíbenějším balzámem pro tělo i duši termální voda v Bešeňové, vzdálené jen několik kilometrů od Ružomberka.

DOMOV & CESTOVÁNÍ

GINO PARADISE Bešeňová disponuje venkovními bazény s geotermální vodou a vodními atrakcemi, ve kterých zažijete přímo luxusní relaxaci. Minerální voda obsahuje vápník, sodík, hořčík, železo, mangan, draslík, mimořádné množství síranů, bikarbonáty, oxid uhličitý a mnoho dalších látek. Toto složení působí příznivě na pohybové a dýchací ústrojí, termální voda léčí i urologické problémy, má příznivé kosmetické účinky a díky lithiu i dobrý vliv na lidskou psychiku.

Nad hlavou poletující snížek a tělo ponořené v příjemně teplé léčivé vodě si určitě užijete. Ve vnitřních bazénech najdete průzračnou vodu, která se neustále ohřívá. Odpočinek si můžete také vychutnat ve vitálním světě – wellness centru, kde jsou k dispozici sauny a inhalace.

Relaxační centrum zase výborně poslouží k uvolnění těla pomocí masáží. Ubytování nabízí několik hotelů s příjemným a ochotným personálem a se špičkovými službami. Některé wellness služby jsou poskytovány přímo v hotelích. Jedním slovem – paráda. Nebo Paradise… •••

V LIPTOVĚ JE TOHO ALE ROZHODNĚ VÍC, CO BYSTE SI NEMĚLI NECHAT UJÍT: - LIPTOVSKÁ MARA - KELTSKÉ MUZEUM V PŘÍRODĚ HAVRÁNOK - SKANZEN VLKOLÍNEC (UNESCO) A MUZEUM LIPTOVSKÉ DĚDINY PRIBYLINA - LIKAVSKÝ HRAD, STARHRAD - SALAŠ PASTIERSKA – JEDNA Z POSLEDNÍCH SALAŠÍ, KDE SE ZACHOVÁVAJÍ TRADIČNÍ ZPŮSOBY PASTVY A RUČNÍ DOJENÍ - JESKYNĚ - PŮVODNÍ TRADIČNÍ ARCHITEKTURA LIPTOVA, DŘEVĚNICE - TURISTIKA - LÁZNĚ LÚČKY PŘITOM VŠEM ALE HLAVNĚ NEZAPOMEŇTE OPÁČIŤ TO NEJDŮLEŽITĚJŠÍ – PRAVÉ LIPTOVSKÔ BRYNDZOVIE HALUŠKE!

REKLAMA

68 • Tesco magazÍn

KULTURA & RELAX Rázným krokem do nového roku!

KULTURA & RELAX foto. FALCON a.s.

ZTRACENI V MNICHOVĚ

FILMOVÁ SEZÓNA

foto. Monolith Films

LA LA LAND

Photo Credit Mary Cybulski

PATERSON

foto. Gutek Film

KOMORNOU

S NADCHÁZEJÍCÍM KONCEM ROKU ZAČÍNAJÍ OSCAROVÉ ZÁVODY A NA FILMOVÝCH PLÁTNECH SE OBJEVUJÍ TY NEJOČEKÁVANĚJŠÍ TITULY. JAKÉ PREMIÉRY SI NESMÍTE NECHAT UJÍT, ABYSTE PŘI ROZDÁVÁNÍ PRESTIŽNÍCH CEN AMERICKÉ FILMOVÉ AKADEMIE MOHLI FANDIT SVÝM FAVORITŮM?

Mnoho filmů, které bojují o přízeň Americké filmové akademie, již získalo sošky na různých světových festivalech, ale tou nejvyhledávanější cenou je právě Oscar.

Tvůrcům a hercům, kterým bude udělena, přinese tato cena slávu a odrazový můstek pro další kariéru, producentům oscarových filmů zase milionové zisky.

ODPOČÍTÁVÁNÍ POKRAČUJE Ačkoliv jméno hostitele letošní oscarové slavnosti zatím ještě není známo, Americká filmová akademie již představila svůj harmonogram. První etapa výběru filmů proběhne od 5. do 13. ledna 2017.

Během tohoto období bude probíhat hlasování o filmech ucházejících se o nominaci a vyhlášení vybraných titulů v jednotlivých kategoriích je naplánováno na 24. ledna.

Tehdy také začne opravdová oscarová horečka a akademici si budou lámat hlavu nad tím, které nominované filmy si sošku zaslouží. Hlasovat pro své favority začnou od 13. února a slavnostní vyhlášení výsledků se uskuteční v neděli 26. února. V tento den se na červeném koberci před Dolby Theatre v Los Angeles sejdou nejvýznamnější tvůrci, nejpopulárnější herci a herečky, jejichž kreace budou komentovat všechny televizní stanice.

NEJŽHAVĚJŠÍ PREMIÉRY Mezi oscarové favority patří La La Land (rež. Damien Chazelle), vzrušující milostný příběh, který se odehrává v Los Angeles – městě velkých snů. Mezi kandidáty na Oscara v kategorii nejlepší herecký výkon v hlavní roli je zmiňována i začínající herečka Emma Stone nebo Ryan Gosling, který v tomto filmu hraje jazzového hudebníka. Ohrozit je mohou mimo jiné Natalie Portman, která ztvárnila Jacqueline Kennedyovou ve filmu Jackie, nebo Casey Affleck za roli ve filmu Místo u moře. Mezi oscarovými tipy na nejlepší film, režiséra a scénář můžeme zmínit film Sully Clinta Eastwooda, Noční zvířata Toma Forda, Silence Martina Scorseseho, Komornou Chan-wook Parka a podmanivý a poetický snímek Paterson Jima Jarmusche. Českým kandidátem na Oscara je film režiséra Petra Zelenky nazvaný Ztraceni v Mnichově. Zelenka v něm vypráví příběh novináře Pavla, který prochází krizí středního věku. Při hledání tématu na článek se náhodou dozví, že svědkem setkání Hitlera s Daladierem, Chamberlainem a Mussolinim v roce 1938 byl papoušek, který je stále naživu, pamatuje si tento rozhovor a opakuje ho. Pavel, který vycítí senzaci, se rozhodne Daladierova ptáka ukrást. •••

OSCAR V KOSTCE

REKLAMA

Datum ohlášení nominací: 24. ledna 2017 Datum udělení cen: 26. února 2017 Aktuální počet soutěžních kategorií: 24 Kdo hlasuje?

Přibližně 6 000 členů Americké filmové akademie Z čeho je vyrobena soška?

Z bronzu, který je pokrytý 24karátovým zlatem

KULTURA & RELAX

Horoskop BLÍŽENCI 23. V. – 21. VI.

BERAN 22. III. – 19. IV.

BÝK 20. IV.– 22. V.

Během nadcházejících měsíců se vám konečně podaří vyřešit všechny problémy. V pracovní sféře se vám bude dařit. Dávejte si pozor na zdraví, jeho zanedbávání totiž může přerůst do něčeho mnohem vážnějšího. Nedopusťte to a vydejte se k lékaři. Šťastný den: 5. 4.

Váš vztah je plný vášně a zdá se, že to tak i zůstane. Stačí jen citlivě reagovat na potřeby vaší druhé polovičky. Koncem roku budete mít důvod k velké radosti. Vaše prosby budou vyslyšeny a konečně získáte to, po čem jste toužili. Šťastný den: 19. 2.

Ukončení špatných vztahů, které vám kradly spánek, bude mít pozitivní vliv na váš rodinný život. Díky nové zálibě, kterou objevíte v polovině roku, získáte vysněnou postavu. Nepouštějte si k tělu osobu, která se k vám chová zdánlivě mile – může mít zlé úmysly. Šťastný den: 28. 8.

RAK 22. VI. – 22. VII.

LEV 23. VII. – 23. VIII.

PANNA 24. VIII. – 22. IX.

Následující rok bude plný důležitých rozhodnutí. Kroky, které během něj podniknete, budou mít vliv na vaši budoucnost. Zamilovaní Raci začnou vážně přemýšlet o manželství. Situace v práci se trochu zkomplikuje, ale bude to jen přechodné období. Vaše píle neunikne pozornosti šéfů. Šťastný den: 14. 3.

Kladný postoj k životu budete letos určitě potřebovat. Nebojte se ani využít pomoci odborníků. Jen díky tomu si otevřete dveře ke štěstí a mnoha možnostem, o kterých se vám dosud ani nesnilo. V pracovní oblasti půjde vše jako po másle a objeví se mnoho zajímavých příležitostí. Šťastný den: 30. 5.

Kvůli nedostatku sebedůvěry vás dokáže rozházet každá maličkost, proto se často dostáváte do konfliktu s partnerem. Snažte se změnit, protože u sebe máte skutečný poklad, který může ztratit trpělivost. Zdraví vám bude přát, proto se těšte z každé chvíle a buďte spontánní! Šťastný den: 1. 11.

72 • Tesco magazÍn

KULTURA & RELAX

na rok 2017 VÁHY 23. IX. – 22. X.

ŠTÍR 23. X. – 21. XI.

STŘELEC 22. XI. – 21. XII.

Udělejte si čas a věnujte se cizím jazykům. Využijete je během léta, až vás partner vezme na exotickou dovolenou. Pokud máte v plánu změnu práce, nejvhodnějším obdobím bude třetí kvartál roku. Hvězdy vám budou přát, proto se nebojte a buďte aktivní! Šťastný den: 21. 7.

Oddělte soukromý život od pracovního. V opačném případě bude vaše přenášení problémů z práce domů končit častými hádkami s partnerem. Na nedostatek energie si nebudete moci stěžovat, ale přesto nezapomínejte na preventivní lékařské prohlídky. Travte víc času na čerstvém vzduchu. Šťastný den: 10. 4.

Začátkem roku nebudete mít moc příležitostí flirtovat, ale změní se to s příchodem jara. Zdánlivě krátký románek přeroste ve žhavou lásku. Díky podnikavosti se vám podaří podepsat zajímavou smlouvu na vyšší částku.

Dobře ji investujte! Šťastný den: 22. 12.

KOZOROH 22. XII. – 19. I.

VODNÁŘ 20. I. – 18. II.

RYBY 19. II. – 20. III.

O tom, kdo je vaším skutečným přítelem, se přesvědčíte, až budete mít osobní problémy. Někdo, od koho jste to neočekávali, vám podá pomocnou ruku. Intenzivní životní styl a neustálý stres o sobě dají vědět. Zpomalte, naplánujte si delší dovolenou a odpočívejte. Šťastný den: 7. 1.

Jste až příliš pečlivá a příliš mnoho času věnujete jiným. Zpomalte. Získáte tím nejen vy, ale i vaši nejbližší, kteří se stanou samostatnější. Vaším poznávacím znamením bude dobrá nálada a úsměv. O pozvání do společnosti nebudete mít nouzi. Šťastný den: 20. 12.

Díky akceptaci a pochopení druhé osoby budete plná pozitivní energie.

Do nového roku vstoupíte odvážně a začnete realizovat své plány. Změna práce vám skutečně prospěje. V citovém životě vás čeká stabilizace. Na jaře vykvetete a budete se realizovat v každé oblasti života. Šťastný den: 16. 5.

73 • Tesco magazÍn

KULTURA & RELAX

74 • Tesco magazÍn

KULTURA & RELAX

75 • Tesco magazÍn

KULTURA & RELAX

76 • Tesco magazÍn