COUNTRY MAGAZINE EDICIÓN DIECIOCHO by Country Magazine Argentina

SUMARIO EDICION DIECIOCHO

ANUNCIÁ CON NOSOTROS Escribinos a info@tgroup.com.ar revista@countrymagazine.com.ar OFICINA COMERCIAL Complejo Empresarial K41 Colectora Acc. Oeste Km 40,5 Of. 309 b La Reja - Buenos Aires Tel :113221-2642 y WA: 115663-6379 EN LAS REDES

EN FACEBOOK countrymagazine EN INSTAGRAM countrymagazine www.tgroup.com.ar www.countrymagazine.com.ar STAFF DIRECTORA EDITORIAL Liliana Rabboni DIRECTORA MARKETING Y MEDIOS Ma. Victoria Gazzo FOTOGRAFÍA Ma. Victoria Gazzo COLABORARON EN ESTA EDICIÓN María Fernanda Villosio - Adn Deportivo Vero Segreto - Andy Videla - Juanita Guimarey Dra. Daniela Nobua - Santiago Cabezón Soledad Higuaín FOTO DE TAPA PH MELISA REAL AÑO 2019 PROPIETARIOS: M. VICTORIA GAZZO Y LI L I A N A RA B B O N I . DO M I C I LI O LE GA L: URUGUAY 654 OF. 302 C.A.B.A. EDICIÓN 18. REGISTRO DE PROPIEDAD INTELECTUAL EN TRÁMITE.

GALA SOLIDARIA

COSTA AMALFITANA ADEMÁS ACTUALIDAD POR FERNANDA VILLOSIO > 6 FRONT ROW > 14 BODY AND SOUL > 16 OFICINAS SUSTENTABLES > 23

ESTILO PILAR 2019

Se prohíbe la reproducción total o parcial, en cualquier forma del contenido editorial de esta edición. Country Magazine no asume ninguna responsabilidad por el contenido de los avisos publicitarios que integran la presente edición, ni por el texto o expresiones de los mismos, ni por los resultados que se obtengan en el uso de los productos indicados. Los documentos o notas firmadas son responsabilidad exclusiva de sus autores. Country Magazine se reserva el derecho de publicar notas con contenido que pueda dañar la sensibilidad del lector.

ACTUALIDAD

VIDAS IMPENSADAS

CUANDO TE RESCATA UN HIJO CON AUTISMO

Mi hijo de 7 años tiene esta condición. Para todos los padres que pueden estar pasando un momento similar, quiero contarles cómo pasé de la desesperación a sentirme afortunada. La vida se paralizó cuando supe que mi hijo tenía autismo. Thiago no superaba los dos años, realizaba movimientos extraños con las manos, como un pez aleteando desesperado por salir a la superficie, y había decidido no escuchar al mundo que lo rodeaba. Recuerdo la mañana en la que tenía una evaluación diagnóstico por el barrio de Belgrano. Esperaba que todo fuera un mal sueño, que me dijeran que se trataba del error de un médico trasnochado. Buscaba en los ojos de la especialista un guiño tranquilizador. Pero el informe que llegó a mis manos contenía el peor de los pronósticos: un futuro oscuro, un hijo discapacitado, una vida incierta. Todos hundidos en un mar sin superficie. Lloré, puteé, lo miré y no lo reconocí. Ese no era el hijo al que yo aspiraba. El mundo se suspendía en una pregunta: ¿por qué? Seguí llorando durante meses, puteando y mirándolo para tratar de reconocerlo. Ese sí era mi hijo. El hijo que iba a enseñarme a ser una mujer diferente, con una dimensión más humana. Sólo

que en ese entonces no lo sabía. Porque pensaba que el único que tenía cosas para aprender era Thiago. Me volví hiperquinética. Creo que para no tener tiempo de sentir pena de mí misma. Moví cielo y tierra. Secretamente, en cada receta, en cada terapia, en cada especialista, esperaba el milagro de la curación. Quería llevar a mi hijo hasta la superficie, como fuera. Me torturaba la idea de saber que, de lo que yo hiciera hoy, dependía lo que él pudiera hacer mañana. Fueron tres años dolorosos. Sombríos. Aunque mi cuerpo iba por ahí cumpliendo con sus deberes de madre, mi alma estaba perdida. Pero nunca dejé de buscar. Me aferraba a la espiritualidad de mi marido, arnés de mis tristezas, aunque en el fondo nada me alcanzaba. Siempre la misma pregunta: ¿por qué a mí? Esa pregunta que había escuchado tantas veces en boca de otros y que ahora se convertía en mi propio libreto. Cuando pensaba que el dolor estaba superado, verlo solo en un recreo del jardín reactivaba mis fantasmas. Sentía que

los demás cuchicheaban a mis espaldas y que yo me quedaba, también sola, con un nudo en la garganta. Entre esa angustia que trataba de disimular y una obsesión por las terapias, Thiago comenzó a convertirse en persona. Dejó de mirar fijamente la pared o pasar hojas de revista sin sentido y comenzó a comunicarse. Sonrió, disfrutó y mostró interés por nosotros. Recuerdo el día en que, por primera vez, sentí que ahí había un niño. Y no una planta. Ya tenía seis años. Cada pasito era un logro enorme. Siempre digo que a primer hijo le exigí que fuera el mejor de su grado. ¡Pobrecito! Thiago me obligó a otra cosa. Aprendí a mirar la vida como un proceso y no como un resultado. A hablar de tiempos, a entender límites y a valorar cuando se los supera. A dejar de lado los prejuicios porque todos somos distintos y a mirar al otro con misericordia. Sin darme cuenta, Thiago se había convertido en mi gran maestro. Y llegó el día en el que, en una reunión de primer grado, pude decir frente a todos los demás padres: “Quiero contarles que mi hijo tiene autismo”. En ese momento tomé conciencia que, en realidad, quien me había sacado a la superficie había sido él. Me rescató de la ignorancia y de la soberbia. Y los dos juntos, entonces, pudimos sacar la cabeza afuera del agua. El otro día, una amiga describió una imagen que me dejó pensando: “Yo siento -me dijo- que, a los empujones, a Thiago ya lo subiste al barco. Como sea, con todas sus dificultades, pero que ya está arriba del barco”. Lo que no le aclaré es que sin él, probablemente, yo todavía seguiría dando manotazos de ahogado.<< MARÍA FERNANDA VILLOSIO .

Periodista. Editora de Información General de Revista Noticias fvillosio@gmail.com

RENOVACIÓN DE LAS AUTORIDADES DE AIFZN En su trigésimo primer año la asociación renueva la Comisión Directiva. Desde el 1 de Mayo se inicio un nuevo ciclo en cuanto autoridades en la Asociación Intercountry de Fútbol Zona Norte. Si bien es cierto que las decisiones se resuelven en el ámbito de la Comisión Directiva, los presidentes le suman su impronta a cada gestión. Daniel Cruzado, el nuevo presidente representante de Mapuche, nos comentó sus propuestas: incorporar las inquietudes de los diferentes delegados, tratar de que participen los jóvenes, tener en cuenta cómo sumar el fútbol femenino y fomentar la integración para que todos sean escuchados, entre otros puntos. Además se refirió con agradecimiento a sus pares por el respaldo recibido y se mostró esperanzado en que unidos como siempre la AIFZN tenga un promisorio futuro. LA COMISIÓN DIRECTIVA QUEDÓ ASÍ CONFORMADA: Presidente: Daniel Cruzado (Mapuche) Vicepresidente 1ro: Marcelo López (San Diego) Vicepresidente 2do: Carlos Alonso (Indio Cúa) Secretario: Edgardo Manteca (Las Lajas) Prosecretario: Gustavo Romano Duffau (Náutico Escobar) Tesorero: Jorge Nazer (Los Cardales) Protesorero: Juan José Pagani (Maschwitz) VOCALES TITULARES 1ro: Mario Alejandro Ballico (La Lomada de Pilar) 2do: Raúl Perrin:(Campo Chico) 3ro: Claudio Agostinelli (Larena) Vocales suplentes: 1ro: Mario Kohan (Harás del Pilar) 2do: Carlos Alberto Arzeno (Loma Verde) 3ro: Alejandro Margaride (Banco Provincia) REVISOR DE CUENTAS TITULAR Mariano Dantas (Las Praderas) REVISOR DE CUENTAS SUPLENTE: José Antonio Martínez (Aránzazu)

CLAVES A LA HORA DE VENDER TU PROPIEDAD Al vender nuestra propiedad tenemos que tener en cuenta aspectos que facilitan el proceso de venta. Avanzar en algunas tareas, nos deja bien preparados para ese momento. Primero, conseguir una correcta tasación. Elegir una inmobiliaria reconocida en la venta de propiedades similares, y solicitarle que comparables se utilizaron para llegar a nuestra tasación. Poder analizar esta información nos brindará un panorama actualizado de precios. Segundo, entender como será la propiedad publicada, calidad de imágenes, información completa, planos, etc. Los compradores exigen información para tomar su decisión. Tercero, que el corredor inmobiliario nos asesore respecto a la documentacion para escriturar, de esa forma nos adelantaremos a los tramites que son necesarios. Estos tramites pueden llevar meses y pueden hacer tambalear una venta la falta de ellos. Cuarto, realizar los arreglos para que la propiedad se vea lo mejor posible, pintura, jardineria, albaliñeria, etc cuyos costos son muchas veces bajos comparados con no poder vender nuestra propiedad. En las visitas, la casa debe estar ordenada, ventilada y lo mas luminosa posible. El interesado debe sentirse lo mas comodo posible. Dan muy buena sensación los lugares ordenados y luminosos. Por ultimo, cuando nos presenten una oferta, la misma debe ser por escrito, con todas las condiciones escritas. Revisar cada punto, corroborar los gastos, tiempos y entrega. Hablar con el escribano interviniente para no tener sorpresas al llegar a la escritura. Es crucial que la inmobiliaria elegida nos acompañe en todo el proceso. Ayudándonos a que todo el proceso de venta sea simple y transparente, y poder lograr asi el éxito de nuestro proyecto de venta. JULIETA ROZAS DIRECTORA COMERCIAL RIB INMOBILIARIA

HUERTAS

ADN DEPORTIVO

TIPS DE OTOÑO

para las huertas Con tanta lluvia hay que cuidar la huerta de las plagas

CARACOLES BABOSAS Y BICHOS BOLITAS ¿Cómo combatirlos con este clima? • Tierra de diatomea. • Recipientes con cerveza (colocarlos de noche)

HORMIGAS Para combatirlas podés: • Colocar arroz cerca de los caminos y alrededor de la huerta. • Cebo granulado (preferentemente afuera de la huerta)

TU HUERTA EN CASA ¿Por qué tener una huerta en casa?

• Es conectarse con la naturaleza. Respirar, observar y escuchar. • Es saber lo que estás comiendo. • Es cosechar tus propias verduras, comer más sano, sin agroquímicos. • Es aprender a consumir frutas y verduras de estación. • Es una hermosa actividad familiar. Sembrar, plantar, regar y cosechar.

torneos aifzn 2019

La pelota ya comenzó a rodar.

Una pelota, 22 jugadores en el verde rectángulo, el fútbol este maravilloso deporte en el que a veces no existe la lógica, cualquiera le puede ganar al más pintado, lo impredecible a la orden y más de una vez sin anestesia. El sábado 13 y domingo 14 de Abril dieron comienzo los torneos 2019 de la Asociación. Compiten 215 equipos, 5200 jugadores. Son 9 categorías, algunas de ellas con su correspondientes divisiones, desde los 12 hasta más 60 años. Cada fin de semana los árbitros de AAA (Asociación Argentina de Árbitros) son los responsables de administrar justicia, en impecables campos de juego, con indumentaria que por reglamento no admite desprolijidades, todo lo más parecido al fútbol profesional, sólo que es amateur, y el más importante de Argentina. Con la participación de algunos ex futbolistas profesionales de destacada trayectoria, que juegan de igual a igual junto a compañeros de equipo y compiten vs adversarios amateurs que comparten la misma pasión. En Julio festejarán los primeros campeones, en Noviembre será para los de fin de torneos. Luego llegará la hora de los premiados, goleadores, valla menos vencida, mejores en su categoría, ascensos y descensos, es como en la vida para los ganadores convalidar al otro año, para los no ganadores la revancha de volver. Aunque siempre sale el sol y la luz brilla para todos, será cuestión de aceptar con dignidad cualquiera sea el resultado. Disfrutar tocar la globa, asistir al compañero, eludir al rival, y embocar bajo los 3 palos, que la esférica acaricie la red y gritar el gol. Así es el fútbol! Así son los torneos de AIFZN, una realidad de unos alegres locos visionarios que se animaron y contagiaron a la comunidad countrista toda con esta mágica pasión. A jugar se ha dicho!<<

@LAJUANITAHUERFOLLOWERS

+35,5K

@JUANAGUIMAREY

WWW.LAJUANITAHUERTAS.COM.

TEXTO: OMAR GONZALEZ PARA ADN DEPORTIVO GONZALEZ.JORGEOMAR4@GMAIL.COM

EVENTOS

FRONT ROW

by Andy Videla

#GALA

solidaria

El pasado 27 de Mayo la Asociación Cooperadora del Hospital de Niños Dr. Ricardo Gutiérrez ofreció su Gala Anual Solidaria en el Teatro Colón. La recaudación se destinó a obras de remodelación y a la adquisición de equipamiento de última tecnología para este centro médico. Bajo la dirección de Lito Vitale, el concierto de música clásica y folclórica estuvo interpretado por los integrantes de la Camerata Bariloche y participaron prestigiosos artistas. Podemos destacar las presentaciones de Nacha Guevara, Sandra Mihanovich, Alejandro Lerner, Kevin Johansen y Ligua Piro, entre otros. Muchos sorprendieron con su look y presencia como Maru Botana, Laura Fidalgo y Franco Masini, además de Mariana Fabbiani, impecable como madrina de la cooperadora del hospital.

Agradecemos las fotos a ph@maxivernazza

#SPOTLIGHT

#ADOTFASHIONTOUR @MASERATIAR

HAT SHOW fashion event

El Hipódromo de Palermo celebró la tercera edición del Hat Show el pasado 1 de Mayo, con una feria y un desfile de sombreros para promover el consumo responsable e invitar a toda la familia a compartir una propuesta diferente y gratuita, en el corazón de la Ciudad de Buenos Aires. La feria de diseñadores de sombreros y fascinators contó con la curaduría de Laura Noetinger y con la figura de Nequi Galotti como embajadora. Look andy: conjunto negro, china by @nantolin Vestido off white VL by @nantolin tocado: @scalegoya Agradecemos las fotos a ph @laurafernandezph

ESCANEÁ EL CÓDIGO QR CON LA CÁMARA DE TU SMARTPHONE Y MIRÁ MÁS FOTOS

BODY & SOUL

#MEDICINA ESTÉTICA

Las Mujeres no tenemos edad tenemos Belleza. Esta sección, será un espacio para aprender, reflexionar, saber de tendencias en medicina estética, fitness, alimentación. Body, nuestro cuerpo, es la imagen, es lo que el mundo ve nuestro, pero también es nuestro envase. Nos acompañamos día a día. Por eso hay veces que nos gusta mirarnos al espejo y días que preferimos pasar de largo. Nos veremos, lindas, sexys, feas, demacradas, con el peso justo, tal vez mas gorditas, o delgadas. Es el día a día. Somos coquetas y queremos saber qué es lo último en tecnología, no invasiva, porque la idea es prevenir y no llegar al quirófano porque si. Vernos mejor, y saber cuáles son las últimas tecnologías con médicos (matriculados) que nos contarán novedades en tratamientos. También tendremos fitness, vida saludable, alimentación y Lifestyle. Soul, es la belleza del Alma. Esa belleza que no sólo queda adentro, sino que se ve por fuera y a veces es la que mas se nota. Si estamos felices, nos vemos hermosas, radiantes. Si estamos tristes, nuestros ojitos lo cuentan enseguida. Si estamos enojadas, ahuyentamos seguro. Entonces esta sección propondrá talleres, técnicas, tips para lograr ese equilibrio de estar bellas por fuera y bellas por dentro sobre todo. Si querés auspiciar esta sección comunicate via mail a mavmarketing00@gmail.com Si querés proponer temas para esta sección, escribinos a bodysoul68@gmail.com

NUEVAS TECNOLOGÍAS La nueva tendencia mundial son los HILOS TENSORES PDO (polidioxanona). Se aplican en rostro, cuello, y cuerpo (abdomen, brazos, entrepiernas) Se reabsorben en el tiempo, generando colágeno y elastina en la piel. •Se aplican con anestesia en consultorio habilitados por el Colegio Médico. •Duran entre 12 y 18 meses aproximadamente •Es seguro? Es muy seguro siempre y cuando sean realizados por médicos debidamente entrenados y capacitados DRA. DANIELA NOBÚA. MN 99429, MP 56129

ESPECIALISTA EN MEDICINA ESTÉTICA Y ANTIENVEJECIMIENTO. TEL. 02320-657697 WWW.DRADANIELANOBUA.COM.AR @DRADANIELANOBUA

#Mindfulness La atención plena o Mindfulness nos permite desarrollar la habilidad de silenciar nuestra mente y crear una pausa, un espacio en la vorágine de la vida cotidiana para conectar con lo real e importante, cultivando el foco, la estabilidad emocional y el bienestar. El Ayer no está, el mañana no llegó. Es Hoy GRACIAS @LAURACUENCIO POR TUS TIPS

DECORACIÓN

ESTILO PILAR

SOMOS NUESTRAS RAÍCES

Una vez más la expo Estilo Pilar hizo su presentación de decoración y paisajismo organizado con fines benéficos por la “Asociación Civil Amigos del Pilar”. Tuvo lugar en el complejo Azurra, un nuevo desarrollo inmobiliario en Pilar de 69 hectáreas, atravesado por un arroyo. Se destacaron los diseños contemporáneos con diferentes escalas de grises por sus combinaciones con cuero, géneros naturales y fibras nobles como el yute. El arte estuvo presente en toda la muestra. Todos estos elementos generaron juntos una atmósfera descontracturada donde la vegetación y las cortinas roller screen enmarcaban con equilibrio cada escena tamizando la luz que asomaba por las aberturas de manera sutil en todos los ambientes.<< FOTO Y TEXTO POR COUNTRY MAGAZINE

PRIMER PREMIO ESTILO PILAR Loly Albasini - Espacio La Matera

ESCANEÁ EL CÓDIGO QR CON LA CÁMARA DE TU SMARTPHONE Y

MIRÁ MÁS FOTOS

SUSTENTABILIDAD

ESPACIOS DE TRABAJO

MÁS SUSTENTABLES Cómo lograr oficinas conscientes

Todos están de acuerdo en que hay que cuidar y salvar el Planeta Tierra; pero a la hora de actuar son pocos los que realmente se comprometen para que eso suceda. Muchos quizás tienen en cuenta que hay ciertas acciones que se deberían llevar a cabo para contribuir con el cuidado ambiental, pero el principal motivo por el cual no las terminan de cumplir es el desconocimiento del impacto que hay detrás de no comportarse de manera sustentable. En estos últimos años, el cuidado del ambiente ha tenido una mayor llegada en la sociedad y el motivo es que nuestro planeta se encuentra en un estado de alerta. Gracias a las redes sociales, hoy en día los jóvenes son los principales agentes de esta revolución en contra de su destrucción. Ellos suelen ser los protagonis-

tas de las movilizaciones, como sucedió el 15 de marzo y el 24 de Mayo de 2019 en donde miles han marchado en más de mil ciudades de todo el mundo para reclamar la urgente intervención de los gobiernos contra el impacto del calentamiento global. Ya existen diversas leyes en relación a mitigar estos problemas; la cuestión es que deberían ser reguladas y controladas para que efectivamente se cumplan. Las decisiones que las personas toman día a día, mes a mes y año tras año son la razón principal del deterioro ambiental. ¿Cómo se llega al trabajo? ¿Qué y cómo se desecha a la “basura”? ¿Cómo se utiliza la electricidad? ¿Cómo se usa el aire acondicionado? ¿Dónde se compra la comida? ¿Cómo se cuidan las plantas? ¿Cómo se utiliza el papel? ¿Dónde se dispo-

nen los residuos orgánicos? Si este tipo de preguntas fueran respondidas de manera sostenible, instantáneamente la humanidad pasaría a ser fundadora y participe de un mundo mejor. Se han hecho avances para mejorar el cuidado de nuestro planeta y se han instaurado varias conductas a las que antes no se les prestaba tanta atención, pero aún queda un muy largo camino por recorrer. Se deben realizar grandes cambios, desde medidas que pueden tomar los gobiernos y las grandes organizaciones, hasta cada persona individualmente, ya sea en su hogar, en su lugar de trabajo o en la vía pública. En los espacios de trabajo, como pueden ser locales u oficinas; son lugares en donde gran cantidad de gente pasa la mayor parte de la semana desarrollando actividades diversas. Es por ello que se debería evaluar si las acciones que se producen en dichos sitios tienen consecuencias nocivas para el mundo. Si bien todo acto que se realiza es probable que deje una huella, el objetivo es que estos tengan el menor impacto negativo posible. Ante esta premisa, cada uno debería estar atento y analizar cómo se desenvuelve no sólo en su privacidad, sino también en el ámbito laboral y en consecuencia empezar a comportarse con mayor responsabilidad. Es importante extrapolar estas acciones también en el área de trabajo, obrar en equipo para lograr un bien en común y poder difundir dichas actitudes. Igualmente, por más que cada uno tome medidas más amigables con el ambiente, lo cual es necesario, gran parte de esta transición hacia espacios de trabajo más sustentables abarca una labor grupal complementada con la ayuda de los líderes, quienes toman las decisiones y eligen el camino de la entidad. Una de las mayores trabas que poseen las organizaciones al momento de querer gestionarse de manera más sostenible es el desconocimiento. Probablemente muchas tengan el deseo de prosperar de un modo más respetuoso con la ecología y quizás no están al tanto que hasta las acciones más cotidianas pueden ser perjudiciales para el bienestar de la misma. Por eso, es fundamental en primer lugar capacitar a todo el personal de cada organización en materia ambiental, para que a la hora de implementar los cambios necesarios, estos se puedan cumplir, mantener y evolucionar de forma eficaz y eficiente.

Afortunadamente, algunas elecciones que toman las organizaciones, aunque puedan tener otro fin, suelen ser beneficiosas para el desarrollo sostenible. Por este motivo, previo a implementar cambios, es importante evaluar la situación en la que se encuentra la organización y determinar cuáles son las modificaciones que podrían ejecutar para cumplir con el objetivo: Hacer de su espacio de trabajo un lugar más sustentable. Posterior a la evaluación, se deberá concretar un informe para destacar cuales requisitos se cumplen, cuales no en el marco de la certificación ambiental y qué deberían mejorar para empezar a actuar de manera más consciente y promover el cuidado del planeta. En las actividades diarias que se realizan en un espacio de trabajo, hay diversos factores que tienen un impacto en el ambiente; por eso lo mejor es comenzar con lo más básico y luego ir progresando hacia acciones que requieren un poco más de compromiso. Incorporar pequeños cambios y paso a paso ir buscando formas de crecer apuntando siempre a generar el mínimo daño posible.

LAS 3R

(REDUCIR, REUTILIZAR, RECICLAR) El puntapié inicial para empezar a comportarse de manera sustentable es consumir responsablemente. Es muy importante accionar bajo el concepto de “Las 3R” (reducir, reutilizar, reciclar). Esta idea es clave para cumplir con el objetivo de una economía circular, en donde la manipulación de materia prima no tenga como meta la creación de productos de único uso. A su vez, este concepto es necesario para utilizar los recursos energéticos con la mayor eficiencia posible. Para poner en práctica esta idea, siempre se deben realizar estas acciones en orden; es decir, de modo sucesivo y no simultáneo. >>El primer paso, REDUCIR, implica utilizar sólo lo necesario, tanto de bienes como de energía. Apagar la luz cuando no se utiliza, cerrar la canilla al lavarse los dientes, llevar bolsas de telas para realizar las compras en vez de pedir las de plástico en el supermercado, utilizar una botella personal para beber en vez de comprar descartables en los negocios. Estos son sólo algunos ejemplos para disminuir el uso en vano de recursos y energía. >> En segundo lugar se deben REUTILIZAR materiales con el propósito de ahorrar. Un mismo objeto puede tener distintos fines; una bota puede ser una maceta, una remera vieja en desuso le puede servir a otra persona, o los papeles de trabajo se pueden utilizar como borradores para anotar del otro lado de la hoja. >> Por último, RECICLAR (volver al ciclo). Se desarrolló una mala costumbre de utilizar elementos por única vez y luego desecharlos, como es el caso de las botellas de plástico “descartables”, las que se pueden comprar en kioscos o supermercados rellenas de diversas bebidas y que luego se arrojan al cesto con la idea utópica de que mágicamente desaparezcan. La realidad es que estas, posterior a su uso, si no tienen como destino la reutilización o el reciclaje, terminan en los vertederos, basurales a cielo abierto, en los océanos de todo el mundo o incluso incineradas. Todos estos destinos conllevan un impacto al medio ambiente. En la actualidad, el plástico es uno de los mayores problemas con los que se enfrenta el planeta, ya que por año se arrojan millones de toneladas. Por eso es fundamental de que en caso de no poder reutilizar los materiales secos como plástico, cartón y papel, vidrio, metal, tetrabrik, telgopor, estos se destinen en los cestos de reciclaje con el fin de que puedan ser sometidos a procesos físicos y químicos para obtener, a partir de ellos, materia prima o un nuevo producto. Habiendo dicho esto, es necesario entender que en todos los espacios de trabajo donde se desechan grandes cantidades de residuos, debe haber un compromiso firme y constante con la separación de ellos: Todo lo que se descarta se debe clasificar y tratar de manera adecuada.

RESIDUOS

Lo ideal es que en cada espacio haya un cesto adecuado para el tipo de material que se descarta en ese sector. En general, la mayor parte de lo que se desecha es reciclable, por lo que es necesario contar con cestos para estos materiales, siempre a disposición, identificados como “Reciclables” o señalizados con el tipo de objeto a disponer exclusivamente en los mismos. Lamentablemente, existen algunos objetos que no son reciclables actualmente en la Argentina, o que son reciclables pero se encuentran contaminados y sin posibilidad de reinsertarse en el ciclo (cartón sucio o engrasado por ejemplo), por lo que en dicho caso es necesario contar con cestos identificados como “No reciclables” para disponer este tipo de residuos. Por último, ¿Qué se puede hacer con los residuos orgánicos de origen vegetal, como restos de infusiones (yerba, té, café), o restos de frutas y verduras? Lo ideal es separarlos en un cesto diferenciado señalizado como “compostables” para disponerlo luego en una compostera y finalmente obtener Compost

COMPOST

El compostaje es un proceso muy sencillo que se puede realizar en cualquier espacio con el fin de obtener tierra fértil, reduciendo hasta el 50% de los residuos orgánicos. El abono orgánico obtenido es un fertilizante natural, que se puede utilizar para las plantas que haya en los espacios de trabajo, jardines y hogares.

AGUA

Un factor al que se debe prestar mucha atención al momento de querer consumir de manera responsable es el uso del agua potable. Este recurso natural es la fuente de vida y sin embargo no se la utiliza conscientemente. En los baños de las oficinas por ejemplo, se puede abrir la canilla y obtener agua potable de forma inmediata y en abundantes cantidades. Por este motivo se interpreta que es ilimitada y por lo tanto no se le da importancia si se malgasta. Lo cierto es que el agua potable sí tiene un valor. En Argentina, más del 16% de la población no tiene acceso al agua potable. Además, la creciente contaminación sumada al calentamiento global está reduciendo notablemente la cantidad de agua potable que existe en el planeta, poniendo en crisis la subsistencia de este recurso.

PLANTAS

Por otra parte, es necesario tener en cuenta que la presencia de plantas pueden tener muchos beneficios en una oficina o local; no solo proporcionan una vista más agradable del espacio laboral sino que también filtran materiales tóxicos que se encuentran en el aire, regulan la humedad y contribuyen a la integración del personal al participar del cuidado de las mismas. A su vez, se puede aspirar a realizar acciones que requieren más compromiso y tiempo como puede ser la incorporación de huertas o la implementación de energías renovables.

Frente al estado de emergencia en el cual se encuentra el mundo, varias organizaciones decidieron comprometerse a actuar en defensa de los problemas que existen en prejuicio del medio ambiente. Organizaciones sin fines de lucro desarrollan campañas de educación en las calles, escuelas, oficinas, y todo sector en donde se necesite mejorar el vínculo con la ecología. Oficinas conscientes es un programa que tiene como objetivo que las organizaciones puedan cumplir con estos requisitos y asistir frente a cualquier necesidad para vivir en una sociedad en mejor relación con el planeta. Estas son algunas de las labores que se pueden realizar para tomar consciencia y responsabilidad frente al mundo. Comenzar por pequeñas prácticas, como la correcta separación de residuos, aparenta ser insignificante, pero con el accionar de mucha gente se pueden generar grandes mejoras. Lo importante es, en primer lugar, entender el problema que se enfrenta la naturaleza para poder a partir de ello tomar acción. Una vez en compromiso con el cuidado del medio ambiente, empezar a implementar hábitos más sustentables y a la vez educar a aquellos que todavía no están totalmente al tanto de lo que está sucediendo. De esta manera, se comienza a construir camino hacia un proceso de cambio en donde la humanidad y el Planeta Tierra conviven en mayor armonía, entregando a las futuras generaciones un lugar habitable.<<

SANTIAGO IVÁN CABEZÓN AGENTE DE CAMBIO DE ECO HOUSE DEL DEPARTAMENTO OFICINAS CONSCIENTES santiagoivancabezon@hotmail.com www.ecohouse.org.ar

POSITANO

SUR DE ITALIA COSTA AMALFITANA La Costa de la “Dolce Vita”

Una ruta estrecha doble mano, sobre el Golfo de Salerno, va serpenteando las costas del Mar Tirreno, con vistas a los acantilados, recorriendo pintorescos pueblos color pastel. Positano, Praiano, Amalfi, Ravello, Minori y Maori, entre otros, van apareciendo sobre las pendientes como si se tratara de una gran puzzle que va combinando los colores de las plantaciones de limoneros, playas de piedras pequeñas, escaleras interminables y todo eso con el marco azul celeste de las aguas del mar. Invitamos a Soledad Higuaín a participar de nuestra sección Viajeros&Corresponsales ya que ella es countrista y a su vez especialista en estos destinos. En esta nota ella nos cuenta los secretos para que tu viaje a la Costa Amalfitana sea inolvidable. “Hay varias formas de acceder pero nosotros elegimos ir hasta Nápoles y partir desde ahí. Lo mejor es disponer de 4 dias para hacer el recorrido en tres partes principales Amalfi, Positano y Sorrento. Un día a cada lugar. Mayori, Minori y Ravello también son lugares hermosos para conocer. Para recorrer decidimos movernos en auto. Lo alquilamos en Nápoles y luego de 70km por la autopista A3 llegamos a Vietri Sul Mare. Desde Vietri Sul Mare arranca la pequeña ruta mano y contramano sobre la costa que recorre desde Nápoles hasta Amalfi, en una hora y media de auto aproximadamente. Para el hospedaje, si la idea es que no sea tan costoso, se puede hacer noche en Amalfi, o Minori que está al lado, y desde ahí armar los recorridos a los distintos lugares.”

ITALIA NAPOLES

SORRENTO

RAVELLO

POSITANO

SALERNO

AMALFI

CAPRI

: UBICACIÓN

a en a se encuentr de n ta fi al m A a La Cost lia), al sur Campania (Ita les. Sobre la e d n ó gi re la o Nápoles. Náp la Ciudad de orrento desde Salerno y S Península de no. ta si o P acaba en

ITAR: CUÁNDO VIS

Costa ara visitar la bre. p ca o p é r jo La me septiem desde mayo a Amalfitana es

SORRENTO 32

PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD La bellisima Costa Amalfitana tiene una rica biodiversidad natural. Los municipios que la conforman son Amalfi Atrani, Cetara, Conca dei Marini, Furore, Maiori, Minori, Positano, Praiano, Ravello, Scala, Tramonti, y Vietri sul Marey Vietri sul Mare. Fueron declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en el año 1997. DINERO Hasta los locales más chicos aceptan tarjeta, no es necesario contar con efectivo siempre. En los restaurantes no es obligatorio dejar propina. Se acostumbra dejar sólo cuando el servicio fue muy bueno.

GASTRONOMÍA DELICADA LA VEDETTE: EL LIMÓN Toda la costa amalfitana es conocida por sus limones que son amarillos, enormes, como del tamaño de dos puños y desprenden un olor increíble. Así es que se encuentran muchos platos con este ingrediente como principal. El paisaje agrícola de limoneros florecidos, fue inspiración de artistas y poetas en todos los tiempos. El limón que más se cultiva es el Sfusato Amalfi, de un ecotipo local derivado de la variedad “Femminello Sfusato.” El afamado Limoncello Cada familia tiene su propia receta que se transmite de generación en generación y se guarda como secreto de estado. Por maceración de las cáscaras en alcohol con la adición de un jarabe de azúcar y el agua se puede obtener fácilmente un licor que es parte de la tradición de esta zona de Italia, el limoncello. Esta bebida nació a principios del siglo XX y su autoría se disputa entre Sorrento, Amalfi y Capri.

#IMPERDIBLES COSTA AMALFITANA

ESCANEÁ EL CÓDIGO QR CON LA CÁMARA DE TU SMARTPHONE Y

MIRÁ MÁS FOTOS

ISLA DE CAPRI

AMALFI OPCIONES DE TRANSPORTE >> Tour con guía desde Nápoles o desde Roma. >> Alquiler Auto, nuestra recomendación. >> Transporte Público: para moverse entre los pueblos en bus los boletos se compran en general en la clásica “tabaccheria”. También hay ferries, que son más caros y hay pocos por día. Hay que fijarse bien los horarios porque los últimos suelen salir 21 hs.

LEG 16291 URUGUAY 109-1ER PISO /OF 2 (MORENO) 0237-4602161 SUCURSAL K41, LA REJA-OF 231 | 1121097876 INFO@HIGUAINVIAJES.TUR.AR WWW.HIGUAINVIAJES.TUR.AR

>> Probar la mejor Pizza Napolitana en Giardinelo, Minori. Está ubicada a 2 cuadras del centro. Las pizzas napolitanas mejores de todo Nápoles y la atención es de primera. >> Positano: El pueblo más fotogénico de toda la Costa, con sus colores, su vegetación y su sencilla sofisticación. Es un pueblo que se descubre en la andanza. Sus casas con colores, el encanto de su gente ya se perciben desde el muelle de entrada. >>Festival de Música en Ravello. De junio a septiembre Ravello celebra su Festival de Música con jazz, danza y música clásica. >> Capri y Anacapri. Una Isla para recorrer. Hay una excursión en el día. >> El anochecer al filo de los acantilados, repletos de casitas de colores, tomando un Spritz de Prosseco.