COUNTRY MAGAZINE EDICIÓN TREINTA Y UNO by Country Magazine Argentina

#SUMARIO 18 MASCOTAS Y

EDICIÓN TREINTA Y UNO

STAFF DIRECTORA Liliana Rabboni CONTENIDOS Marina Cleris / Carolina Bock ARTE Y ESTÉTICA Delfina Olguin COMERCIAL Mariano Bartucci / Andy Videla WEB Y GESTIÓN TGroup Sistemas SAS ADMINISTRACIÓN Diana Del Giorgio Jardel

PLANTAS TÓXICAS ADEMÁS >6

MI CASA EN EL COUNTRY El Cantón

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FÚTBOL INTERCOUNTRY Por ADN Deportivo

COLABORARON EN ESTA EDICIÓN

Futbol Intercountry: Omar González - Adn Deportivo | Jardinería & Huertas: Garden Club Argentino | Asesoramiento De Moda: Maria Pinola Y Natalia Pierri | Nutrición deportiva: Lic. María Lujan Tizziani | Medicina Digestiva: Dr. Facundo Pereyra | Fitness, salud y bienestar: Verónica Segreto | Tea Design: Mery Kramer

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NUTRICIÓN DEPORTIVA Por María Lujan Tizziani

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NEGOCIOS & FINANZAS Por Dra. Silvana Palmero - EPB&A

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MODA & ASESORAMIENTO Por María Pinola y Natalia Pierri

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DECO: DISEÑO EXTERIOR Por Estudio Wincort Design

receta Por Gaby Miguens ENTREVISTA A MARIA CHAVANNE POR CARO BOCK

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SEGUINOS

/CountryMagazineArgentina @countrymagazine www.countrymagazine.com.ar escribinos revista@countrymagazine.com.ar

VIDA SALUDABLE Por Vero Segreto

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MEDICINA Por Dr. Facundo Pereyra

FOTO DE TAPA: SECRETARÍA DE TURISMO Y CULTURA DE COLÓN

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EL ROOIBOS Por Mery Kramer

OFICINA COMERCIAL Complejo Empresarial K41 Colectora Acc. Oeste Km 40,5 Of. 309 b La Reja - Buenos Aires Tel : +54 9 11 5927-9866

Se prohíbe la reproducción total o parcial, en cualquier forma del contenido editorial de esta edición. Country Magazine no asume ninguna responsabilidad por el contenido de los avisos publicitarios que integran la presente edición, ni por el texto o expresiones de los mismos, ni por los resultados que se obtengan en el uso de los productos indicados. Los documentos o notas firmadas son responsabilidad exclusiva de sus autores. Country Magazine se reserva el derecho de publicar notas con contenido que pueda dañar la sensibilidad del lector. AÑO 2021 PROPIETARIOS: T-GROUP MAGAZINE SAS. DOMICILIO LEGAL: URUGUAY 654 OF. 302 C.A.B.A. EDICIÓN 26. REGISTRO DE PROPIEDAD INTELECTUAL EN TRÁMITE. IMPRESO EN GRAFICA MPA SRL - VENEZUELA 720 C.A.B.A.

EL DESPERTAR TEXTO: CAROLINA BOCK

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En el hogar de Lore y Mariano se transmite alegría, paz y hay una energía difícil de explicar. Esta casa en el barrio El Cantón, Maschwitz, está rodeada de mucha vegetación, una huerta que abastece todo el año y una vista a la laguna, que invita a disfrutar de momentos únicos. Su diseño fue pensado para compartir, contemplar la naturaleza, y recibir amigos y familiares todo el año.

Esta pareja residía en San Isidro y nunca imaginó vivir en un barrio cerrado. Ellos buscaban una casa más grande, comprar un lote y construir para quedarse en la zona. No les convencía ningún terreno, no vibraban con el lugar y los precios eran cada vez más elevados. La idea de vivir en un barrio privado estaba muy lejos. Como el tiempo pasaba, empezaron a abrirse a otras posibilidades; comenzaron a recorrer Escobar, Ingeniero Maschwitz, Cardales y otras zonas aledañas. Pero en plena búsqueda, de repente, algo cambió, no solo su manera de pensar, sino su corazón.

Lore es diseñadora gráfica, pero ya hace varios años que no ejerce, y desde el 2014, comenzó a estudiar biodescodificación, transgeneracional, registros akáshicos y otras terapias alternativas. Hoy, brinda talleres de arte “Emoción-Arte” para niños, junto a su amiga Antonella, psicóloga, que también vive en ‘El Cantón’. Mariano es arquitecto y, junto a su esposa, emprendieron un hermoso proyecto: “El hogar de sus sueños”. Finalmente, después de hacer un recorrido por distintos lugares, unos amigos de la pareja se vinieron a vivir a ‘El Cantón’. “Fue entrar al barrio y sentir mucha paz, mucha calma. Nos transmitió algo, sentimos algo en nuestros corazoncitos y fue mágico, un amor a primera vista”, expresan. ‘El Cantón’ se divide en cuatro barrios: norte, islas, golf y puertos. “Fue recorrer uno y sentir que algo nos unía, como si perteneciéramos a este lugar. Poco a poco, fue cambiando esa decisión de no vivir en un barrio”, confiesan. “Este lugar nos encanta por su sencillez y su gente”, afirma la pareja. Es un barrio sencillo desde la infraestructura, pero también lo es en cuanto a la gente que lo habita. En general, los vecinos se conocen y, cuando salis a caminar, la gente saluda.

“La decisión de venir a vivir acá fue, en parte, por sus lagunas, las cuales transmiten mucha paz, energía, luz y vida. Sentía que era nuestro lugar. Fue una conexión muy linda. Dijimos: ‘Finalmente encontramos el lugar para vivir’”

EL PROYECTO En ese momento, aún no sabíamos si íbamos a construir, así que durante unos cuantos años solo teníamos un terreno. En ese entonces decidimos hacer el camino de Santiago de Compostela. Mientras caminábamos, empezamos a plasmar esta ilusión, el sueño de hacer nuestra casa. Mariano, como arquitecto, empezó a diseñarla y, poco a poco, juntos, le dimos forma. Mientras pensábamos cada espacio para compartir, una chica que hace feng shui nos ayudó y, finalmente, pudimos llevar este sueño a la realidad. En septiembre de 2018, empezamos a construirla. Fue todo un desafío, la casa en principio iba a ser toda en una planta, pero queríamos tener un espacio abierto para recibir familia, amigos y compartir talleres a puertas abiertas. Luego, agregamos patios internos, porque queríamos convivir con la naturaleza. “Soy amante de la naturaleza”, aclaran. Además, otro dato es que este barrio tiene mucha fauna y variedad de aves silvestres, como espátulas y garzas, entre otras. Algo muy peculiar es que creamos un vínculo muy cercano con los gansos y siempre los alimentamos. Si bien forman parte del barrio, ellos vienen casi todos los días a casa a buscar su comida, a la mañana, al mediodía, a la tarde y a la noche. Napoleón e Iguana (como los bautizamos) están acá desde que nos mudamos. Ya han tenido cría dos veces. El paisajismo fue diseñado por Hernán, quien nos ayudó a darle vida a nuestro hogar. Creamos un sendero: ‘El camino de los sentidos’, que integra la naturaleza con el arte. En la planta superior de la casa hay un gran espacio multifuncional para relajarse, meditar y contemplar la música (Mariano tiene muchos instrumentos). Allí, también se dic-

tan los talleres y hay una habitación de huéspedes para que puedan disfrutar de su estadía. ‘El despertar’ es el nombre que lleva la casa de Lore, Mariano y Obi (su hermoso hijo perruno). “El despertar de la conciencia de nuestro poder interior. De encontrarse cada uno con quiénes somos realmente, para poder llegar a esa profundidad en donde uno simplemente es”, expresan. En el hogar de ellos tres, sin duda, se respira amor.

DEPORTES

¡VOLVER A VIVIR! Después de 16 meses se reanudaron los torneos AIF

Tras una cuarentena de diez meses, durante la cual solo tuvimos un torneo en el verano 20/21, que sirvió para contener ansiedades; entre el 31 de julio y el 1 de agosto de 2021 se reanudaron los torneos de la AIF. Para muchos, era un sueño que se sentía lejano, pero hoy es una realidad. Si de fútbol hablamos, no solamente se extrañaba a los compañeros de equipo, sino que era todo: los ocasionales rivales, los árbitros, las canchas, el amor incondicional para la globa, las vivencias, las angustias y las tristezas. Sin embargo, a pesar de todo, siempre estaba esa luz a lo lejos que mantenía viva la esperanza de volver. Afortunadamente, hoy todo se desarrolla con total normalidad. AIF recomendó un protocolo sanitario que se cumple rigurosamente en cada country. “Volvió el más lindo de los deportes, el amor de nuestras vidas, la pelota volvió a rodar”. Axel Marquez Miranda, Las Lajas.

CAMPO CHICO SELECCIÓN FEMENINO 1ERA

El 19 de septiembre se dio inicio también al torneo selección femenino de fútbol. Las damas despliegan su glamour cada domingo a la mañana en el segundo torneo oficial femenino que organiza la AIF. Desde Country Magazine, junto a ADN Deportivo, seguiremos presentes cubriendo los torneos AIF, convencidos de que realizamos la cobertura periodística de los torneos amateur más importantes de la Argentina. En esta edición, les compartimos algunos testimonios de los protagonistas:

“Volver al fútbol intercountry fue el primer signo del regreso a la normalidad para todos los que amamos este deporte: entrenar al aire libre, planificar la ida a los partidos, y el reencuentro con amigos del equipo y de otros countries. De alguna manera, una vuelta a la vida que elegimos y que se había paralizado”. Alfredo Somalo, Los Cardales. CUBA FATIMA SELECCIÓN FEMENINO 1ERA

“Muy feliz de que nos volvamos a encontrar en este torneo. Lo esperamos durante 16 meses, una eternidad. Estoy muy contento de volver a compartir con los chicos y de jugar al fútbol”. Juan Ignacio Berlanga, DT Indio Cúa, Selección Primera A.

“El fútbol de los fínes de semana fue de lo que más se extrañó todo este tiempo. A veces el torneo es lo que termina haciendo que los grupos de fútbol duren toda la vida, así que, es un placer volver”. Guido Canto, San Diego.

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“Volvió el torneo con más nivel del amateurismo. Único por nivel de juego y por sus canchas. ¡Que viva el fútbol!”. Nicolas Marrari, Golfer’s. “Nos da gusto volver a ver a tantos amigos, con muchos de los cuales competimos desde hace más de 20 años”. Gerardo Kadarian, Banco Provincia.

INDIO CÚA A SELECCIÓN 1RA A

HINDÚ CLUB MAYORES JUNIOR 1ERA A

“Por suerte se reanudó el torneo, para nosotros es muy importante juntarnos para entrenar, jugar los sábados o comer un asado. Es el método para nunca envejecer”. Gerardo Missan Barrancas, San José, “Blanco” F Los Lagos.

TEXTO: OMAR GONZALEZ PARA ADN DEPORTIVO

gonzalez.jorgeomar4@gmail.com @deportivoadn

NUTRICIÓN

¿ES BUENO TOMAR SUPLEMENTOS DE BCAA?

Los famosos BCAA o aminoácidos ramificados son un conjunto de aminoácidos esenciales, que el cuerpo humano no es capaz de sintetizar, es por esto que debemos consumirlos con los alimentos. Además, son la base de las proteínas, fundamentales para el crecimiento muscular. Los mismos están presentes en alimentos como el huevo, la leche, el pollo, el pescado, la avena, la quinoa o la carne de vaca. De los nueve aminoácidos esenciales que existen, hay tres: leucina, isoleucina y valina, que son especialmente importantes para el músculo. Sin embargo, si estás consumiendo las proteínas adecuadas en tu alimentación, solo estarías desperdiciando dinero. Si el consumo diario de proteínas se cubre con alimentos, no se ha demostrado que la suplementación con BCCA sea efectiva. Sería como comprarte dos celulares aunque sepas que vas a usar uno solo, ¿para qué gastar demás? Sumado a esto, hay que considerar que están clasificados por el Instituto Australiano del Deporte como categoría B, esto quiere decir que, aún falta evidencia científica, ya que está en desarrollo, por lo que es necesario que se realicen investigaciones más detalladas.

Más allá de esto, existen casos en los que el consumo de BCCA podría ser beneficioso. Por ejemplo, cuando se trata de determinadas patologías o de personas que tienen poco apetito, y no alcanzan a cubrir los requerimientos. Hay que tener mucho cuidado con el llamado Spiking Protein o Amino Spiking. Se trata de una técnica utilizada por la industria, que consiste en agregar a la fórmula de la proteína una serie de aminoácidos de bajo costo, para aumentar el valor nitrogenado total (es decir, manipularla). Como resultado queda una proteína de baja calidad. Para concluir, hay que saber que aún falta evidencia sobre este tema, ya que nada es blanco o negro, y siempre pueden haber grises. Hoy por hoy, el consejo es analizar cada caso en particular.

MARÍA LUJÁN TIZZIANI Lic. en Nutrición Deportiva y Clínica MN 3223 MP 905 @lutizzinutricion @alimmentesok

MASCOTAS

¿EXISTEN PLANTAS TÓXICAS PARA NUESTRAS MASCOTAS?

Con la llegada de la primavera y los días de calor, cada vez salimos más a pasear al aire libre con nuestras mascotas. Esto requiere de una mayor prevención y atención a su bienestar. Por ejemplo, su continua hidratación por los golpes de calor, la ventilación en el hogar, evitar la excesiva exposición al sol y también la protección ante las plantas tóxicas a las que pueden estar expuestos. 18

Muchas de las plantas que generalmente vemos en lo cotidiano son potencialmente tóxicas para nuestras mascotas. Esto puede ocurrir tanto en parques y plazas, como en nuestro propio jardín. Si bien los perros son los que con mayor frecuencia visitan al veterinario como consecuencia de intoxicaciones por plantas, los gatos también pueden llegar a ingerirlas y, por este motivo, hay que prestar especial atención a las plantas que tenemos en casa. Algunas de las plantas que presentan niveles de toxicidad para nuestras mascotas son: Adelfa, Aloe, Anthurium, Azalea, Azucena, Cycas Revoluta, Floripondio, Glicina, Laurel de jardín, Lirio, Monstera deliciosa, Narciso, Ornamentales y Palmeras. Los síntomas que pueden llegar a presentar al entrar en contacto con ellas son: burbujas en la piel y mucosas, vómitos, diarrea, dolor abdominal, pulso débil, conjuntivitis (al entrar en contacto con los ojos), salivación, picor intenso en la cara, convulsiones, parálisis de lengua y pérdida de apetito, entre otros. En caso de que tu mascota presente síntomas de intoxicación, es muy importante intentar identificar qué planta o plantas hay en tu hogar, y acudir inmediatamente a tu veterinario de cabecera. Es fundamental no inducir a la mascota al vómito, ya que en algunos casos puede estar contraindicado. El tiempo de actuación en caso de las intoxicaciones tiene un papel primordial, ya que de eso puede depender la vida de nuestras mascotas. Si tus mascotas aún no cuentan con un veterinario, acercate a nuestras sucursales. Contamos con un excelente equipo de profesionales, dispuesto a asesorarlos y asistirlos en el cuidado de tu mascota. Veterinaria Isondú

NEGOCIOS & FINANZAS

El desafío de construir líderes

Y ACORTAR LA BRECHA DE GÉNERO En los últimos tiempos, mucho se habló sobre liderazgo: líderes vs. jefes, los desafíos de liderar en un contexto pandémico, las exigencias de liderar distintas generaciones, los millennials, el liderazgo femenino, etcétera.

La evolución y los avances en los estudios organizacionales han demostrado que los líderes son la columna vertebral de las empresas, interfieren directamente en la cultura, conducen y orientan la estructura al cumplimiento de los objetivos, y la estrategia del negocio. Cuando uno se sitúa en un puesto directivo y de liderazgo, debe preguntarse qué realizar para promover la construcción de estos perfiles en la compañía. Existe una problemática de género en cuanto a la brecha en los accesos a puestos de decisión, a la cual, el rubro de las cobranzas no es ajeno. Tras 25 años de trayectoria, que identifican a EPB&A en el mercado, se mantiene la predominancia del género masculino en las cúpulas directivas. Sin embargo, de manera interna, en el estudio contamos con gran participación femenina en puestos gerenciales y de mandos medios rondando el 70% y 80% respectivamente. Esta distribución se dio de manera natural inherente a las cualidades y atributos de cada uno. Sin embargo, los ejecutivos debemos meditar sobre las acciones orientadas a crear equipos comprometidos y competentes, fortalecer los puestos de liderazgo, brindando igualdad de oportunidades, identificar la esencia del liderazgo, llevarlo a cabo y transmitirlo. Por ello, ¿cuáles son las responsabilidades de un buen líder? Es fundamental conocer a los colaboradores e identificar las cualidades, para poder confiar responsabilidades y saber hasta qué punto podemos delegar en cada uno. Asimismo, intensificar sus puntos fuertes y potenciar el talento. Guiar al equipo y escucharlos, promoviendo una comunicación efectiva y cooperación. Empoderar, otorgando confianza, y fomentar la capacitación, el desarrollo y la posibilidad de crecimiento en las posiciones. Trasladar nuestros conoci-

mientos y experiencias. Y, principalmente, garantizar el apoyo y el acompañamiento. Y, por otro lado, ¿cómo podemos comprometernos en la construcción de líderes? El importante rol del líder trae nuevos desafíos. Como referentes, debemos saber identificar estos perfiles, inspirar y nutrir a las nuevas generaciones con nuestra experiencia, acercando herramientas para la construcción de los líderes del futuro que, indudablemente, tendrán nuevos retos. Es fundamental transmitir la importancia de la diversidad en los puestos ejecutivos, nutriendo la toma de decisiones con cualidades como la empatía, la inteligencia emocional y el multitasking, rasgos tan característicos en el género femenino. Hay que romper los prejuicios para poder también romper el techo de cristal. En EPB&A crecimos en organigrama a lo largo de nuestros 25 años, cada una de nuestras líderes tuvo su crecimiento personal y profesional en sus capacidades individuales. Mientras eso transcurría, una a una fue tomando el merecido lugar que hoy ocupa en la empresa, brindando sus mejores soluciones para la compañía como también, acompañando a sus colaboradores diariamente y ofreciéndoles diferentes herramientas que los ayuden a crecer profesionalmente. DRA. SILVANA PALMERO PRESIDENTE ESTUDIO PALMERO DE BELIZÁN & ASOCIADOS

www.epb.com.ar Info@epb.com.ar +54 11 7078 8500 Facebook: /epbyasoc Twitter: @epbasoc LinkedIn: Estudio Palmero de Belizan y Asoc.

MODA

SALIR DE CASA CON ESTILO, ¿ES POSIBLE?

“¿Qué me pongo?” es para muchos una pregunta reiterativa dentro de la cabeza todos los días. Hoy, queremos compartir con ustedes unos tips súper útiles para responderla. Tomá nota. ARMAR EL OUTFIT LA NOCHE ANTERIOR El día anterior elegimos el conjunto y dejamos a mano todo lo que vamos a usar, incluso los accesorios. ¡Es increíble el tiempo que una puede ahorrarse con esta costumbre! Es más, incluso podés dedicar un rato el domingo a planificar los looks de la semana. Sí, puede resultar loco o demasiado organizado, pero la realidad es que funciona muy bien, sobre todo el hecho de planear los conjuntos que vas a usar los días claves de la semana, si tenés una reunión importante en la oficina o algún evento especial. Es bueno tener un perchero donde ir dejando los equipos, esto permite agilizar el momento de pensar qué ponerte. Otro tip clave es probarte el outfit completo antes de dejarlo listo. Es decir, definir qué zapatos vas a usar, si necesitás un cinturón, aros o algún collar, y te lo probás tranquila. De esta manera, evitás las corridas y el mal humor a la mañana, que vas a estar dormida, sin tiempo y con tu familia demandando.

BUSCAR INSPIRACIÓN Muchas clientas, alumnas e incluso amigas nos comentan y preguntan si está bien hacerlo. La respuesta es: ¡Por supuesto que sí! Está buenísimo que las it girls, el street style, las redes sociales, los lookbooks de las marcas que nos gustan y los blogs de moda nos ayuden a inspirarnos, de ese modo, evitamos armar siempre los mismos conjuntos y multiplicamos las opciones. La mirada de otro siempre ayuda a maximizar el uso de una prenda. No es lo mismo una camisa blanca combinada por Carolina Herrera que por Olivia Palermo.

#INSPO BOARD

TENER UN BACKUP Tengamos siempre en mente un plan B. Por ejemplo, no miramos el pronóstico y justo llueve, hace mucho frío o nos levantamos en esos días donde sentís que todo te queda mal. Para esos momentos, siempre lo mejor es tener en mente ese equipo con el que sabés que no fallás, tu comodín.

SABER ELEGIR TU CORTE DE PELO Tema fundamental: un buen corte que se adapte a tu tipo de pelo, al cuidado y dedicación que estés dispuesta a darle. Cuando vayas a la peluquería, siempre apuntá a cortes que después puedas manejar sola, sin necesitar invertir mucho tiempo en tunearlo. Para esto, la charla con el estilista es importantísima; contarle qué elementos tenés en tu casa para peinarte y cuánto tiempo estás dispuesta a dedicarle a tu cabeza.

PODER MAQUILLARTE CON LO BÁSICO Aunque a algunas les requiera mucho esfuerzo, es casi fundamental un maquillaje diario liviano y natural. Te sugerimos que pruebes con lo mínimo; puede ser un labial o una máscara de pestañas, vas a ver que te va a cambiar la cara. Tené en cuenta que la máscara de pestañas abre la mirada y el labial aporta brillo.

MIRARTE AL ESPEJO Que esa última mirada en el espejo, antes de salir, te refleje una actitud positiva, que te veas y te sientas linda, definitivamente, ¡ES LO MÁS IMPORTANTE! MARÍA PINOLA Y NATALIA PIERRI ASESORAS DE IMAGEN WWW.ESTILOSOLANA.COM.AR WWW.GRUPOIMAGENWEB.COM.AR @NATALIAPIERRICENTRODEIMAGEN @GRUPOIMAGENMARIAPINOLA

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DECO

SUMÁ DISEÑO A TUS ESPACIOS

AL AIRE LIBRE TEXTO POR ESTUDIO WINCORT DESIGN

En estudio Wincort Design ya estamos listos para la temporada primavera – verano. Aquí les traemos algunas propuestas para el exterior.

Estilos y materiales A la hora de decorar tu jardín, existe una gran variedad de materiales en muebles para exterior: bambú, aluminio, madera, mimbre y rattan. Este último es uno de los más utilizados para la fabricación de este tipo de mobiliario. Debido a su versatilidad, estética y resistencia, es un material muy recurrente en la decoración de exteriores. Se trata de un tipo de raíz que se ha usado históricamente para fabricar muebles de jardín, la cual se teje aprovechando una estructura hasta obtener un mueble.

Toldos Los toldos Hunter Douglas, que pueden ser tanto verticales como proyectantes, nos ayudan a regular la temperatura del sol y a filtrar los rayos UV. Además de aportar funcionalidad, suman estilo y detalle a nuestro exterior. Estos toldos están fabricados con una innovadora técnica de juntas soldadas -en lugar de estar cosidos, los paños de tela se sueldan- lo que optimiza la performance y las terminaciones, otorgando un acabado totalmente liso y uniforme.

Macetas También nos gusta combinar las macetas de distintas formas y tamaños. Las macetas se fabrican en distintos materiales; los más comunes son el plástico, el fibrocemento y el barro cocido. Estos dos últimos funcionan bien en exteriores por tener propiedades similares de transpiración de la tierra contenida y apariencia natural. Para situar a la intemperie en un jardín o balcón, se pueden utilizar las de barro cocido, las de fibra de vidrio o las de fibrocemento, que se pueden encontrar en una gama muy amplia de colores y de formas.

TEXTO: CINTIA BENITEZ DIRECTORA ESTUDIO WINCORT DESIGN

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TE RECOMENDAMOS

La cocina: El corazón de la casa POR ESTUDIO WINCORT DESIGN

ÑOQUIS DE CALABAZA

Foto: Hernán Taboada @hernantaboadaph INGREDIENTES aaa1 calabaza. aaa2 tazas de harina de garbanzos. aaa1 cdita. de polvo para hornear. aaaSal, pimienta y nuez moscada a gusto. aaa5 portobellos cortados finitos. aaaUna ramita de orégano fresco (o romero). aaa10 almendras fileteadas tostadas (se tuestan poniéndolas unos 10 minutos al horno).

Gaby Miguens Directora del departamento de alimentación consciente de Mutare Life.

PREPARACIÓN aaaaMeter la calabaza entera o en rodajas en el horno, a fuego medio, durante una hora aprox., o hasta que al pinchar esté blandita. aaaaPelar y pisar la calabaza con un tenedor hasta hacerla puré. aaaaAgregar la harina, el polvo para hornear, la sal, la pimienta y la nuez moscada. aaaaMezclar hasta que se absorban y la masa no quede pegajosa. aaaaDividir la masa en cuatro porciones y hacer viboritas (como con la plastilina, cuando éramos chicos). aaaaCortar en pedacitos para hacer los ñoquis (opcional: pasarlos después por la ñoquera para darles la forma). aaaaPoner agua a hervir y, a último momento, agregar sal. aaaaCocinar los ñoquis durante 4 o 5 minutos. aaaaEn una sartén con un chorrito de aceite de oliva, saltear los portobellos, las almendras tostadas y las hojas de orégano. aaaaAgregar los ñoquis a la sartén, mezclar todo ¡y voilá!

Más recetas en: @somos.glow Glow by Gaby Miguens

FRANQUICIAS DISPONIBLES

PETITDOOR:

LIBERTAD PARA TU MASCOTA Y COMODIDAD PARA VOS Se trata de un producto tan simple como innovador: una puerta trasladable especial para tu mascota. Con Petitdoor vas a poder relajarte, sabiendo que ellos mismos pueden abrir y cerrar la puerta de tu casa solos. Country Magazine habló con las dueñas de este novedoso producto y esto fue lo que nos contaron. >> ¿CÓMO SURGIÓ ESTA NOVEDOSA IDEA? Como dueñas de mascotas de libre demanda, sentimos la necesidad de contar con algo que les permitiera entrar y salir de la casa de forma independiente, y librarnos así de tener que abrir y cerrar la puerta constantemente. Hay que tener en cuenta que, el hecho de dejar la puerta abierta nos parecía inviable, tanto en invierno por el frío, como en verano por el calor y los insectos. Además, para colocar las puertas para mascotas que se adquieren normalmente en el mercado, hace falta romper paredes o cortar puertas y vidrios, lo que muchas veces resulta imposible, por los costos de la mano de obra o porque se trata de propiedades alquiladas, en las que no podemos tomar semejantes decisiones. >> ¿ESE FUE ENTONCES EL DISPARADOR DEL PROYECTO? Claro, la solución tenía que ser algo removible y que no necesitara ningún tipo de modificación edilicia. Así fue que, hace unos cuatro años, buscando ideas o productos que nosotras mismas necesitábamos, nació Petitdoor: una puerta con un sistema de resortes, que se ajusta al tamaño de cualquier cerramiento, ya sea puerta o ventana, de sencilla colocación y totalmente trasladable, en caso de mudanza.

>> ¿CÓMO FUE LLEVAR A CABO ESTA IDEA? Como todo comienzo no fue fácil; la inversión, encontrar los materiales adecuados, las maquinarias y la fabricación. Al principio, todo era en casa, recién lanzábamos la marca, pero la magia de las redes sociales hizo que, muy pronto, la gente empezara a contactarnos para adquirir su Petitdoor. >> ¿TENÍAN ESTRUCTURA PARA ABASTECER LA DEMANDA? En aquel entonces la cantidad de pedidos nos obligó a buscar otro sitio para fabricar: una cochera. Hoy, ya tenemos nuestro propio taller, montado y dedicado por completo a la elaboración de las puertas. >> ¿QUÉ MATERIALES USAN PARA LA FABRICACIÓN? Las fabricamos en aluminio y policarbonato, a pedido y a la medida de las puertas, ventanas y mascotas que se requieran. >> ¿DE DÓNDE ES EL PÚBLICO DE PETITDOOR? Si bien tenemos muchos seguidores y compradores online tanto en CABA como en todo el país estamos ahora interesados en ampliar el universo a los countries y barrios cerrados donde nos comenzaron a consultar por estas soluciones.

@petitdoor Petitdoor petitdoor@gmail.com +54 9 2260 2439

¡Llegó la guía que necesitabas! Seguimos festejando los 100 años del Garden Club Argentino y, para eso, te presentamos nuestra nueva guía: “Tareas del jardín”. Se trata de una guía completísima, donde vas a encontrar un montón de tips de plantación, siembra, poda, condiciones de cultivo y cuidados. Es clave para tenerla a mano siempre e ideal para regalar a tus amigas o conocidos, que compartan la pasión por esta actividad. La guía explica en detalle y mes a mes todas las tareas para hacer en tu jardín en cada época del año. Una publicación imperdible en la que participaron diferentes grupos del Garden Club Argentino (Centro Jujuy, El Maitén Bariloche, Hurlingham, Las Lomas, San Diego), volcando toda su impronta y sus conocimientos. aaaaaPara solicitarla, escribinos a: aaaaaprensaydifusion@gardenclubargentino.com.ar aaaaaValor: $1500.

¡QUE EL CALOR NO TE AGARRE DESPREVENIDO! Con la llegada de las altas temperaturas, tu hogar necesita empezar a preparar sus rincones al aire libre. Para esta época del año, el hecho de tener una terraza, balcón o jardín es, sin duda, un privilegio. Hay que aprovechar al máximo estos espacios y, para eso, recomendamos mantener el mismo concepto de decoración del interior de tu casa o departamento, y adaptarlo al exterior. El mobiliario utilizado debe responder a tus necesidades y a los metros disponibles. Además, debe ser apto para el exterior y ser de fácil mantenimiento. Un buen tip para que tus espacios afuera se vistan de estilo es adornar los muebles con elementos decorativos como textiles, velas, iluminación y macetas.

Desde Amalfi, trabajamos para ofrecerte productos ideales para dar vida a tus espacios, renovarlos y poder así, aprovecharlos al máximo. Es por eso que, pensamos en dos productos perfectos para tu momento de relax y desconexión: macetas y reposeras.

Nuestras líneas elegantes, simples y modernas, están fabricadas en polietileno de alta densidad, y cuentan con las siguientes ventajas: -----Son resistentes a impactos como un pelotazo, granizo o cualquier golpe brusco. -----Son aptas para estar a la intemperie, ya que son resistentes al agua, la humedad y los rayos UV. -----Su fabricación no genera residuos peligrosos y es de bajo impacto ambiental. -----No se resecan, son fáciles de limpiar y son resistentes a cualquier químico. -----No necesitan ningún tipo de mantenimiento. Para ayudarte a preparar tu espacio, te regalamos un descuento para que lo uses durante la vigencia de esta publicación. Visitá nuestra web www.amalfi.ar y usá tu cupón especial para lectores y suscriptores de Country Magazine.

VINAGRE BLANCO Y BICARBONATO DE SODIO, ¿LA REMAKE DE DOS ALIADOS DE LA LIMPIEZA? Ecológicos, baratos, multiuso. Estos dos aliados de la limpieza de uso ancestral, vuelven a ser furor para un público que, impulsado por las redes sociales, está deseoso de redescubrir sus maravillosos poderes. Lo llamativo es que los métodos del tipo “vinagre y bicarbonato de sodio” se inventaron en una época en que ni las máquinas ni los detergentes eran tan avanzados como ahora, pero estos dos productos de origen natural vuelven a ganar terreno frente a la opción de utilizar productos químicos que son mucho menos ecológicos. Ideales para desinfectar las superficies o eliminar la suciedad del hogar, en otras generaciones eran archiconocidos pero hacía tiempo que no se escuchaba tanto de ellos. Ya nos decían nuestras abuelas “todo vuelve nena...” mientras guardaban ese saco o esa camisa setentosa y a los años sacaban a relucirla con alegría por haberla conservado. Parece que en estos tiempos también volvimos por aquellos tip caseros. Todo vuelve. Sus usos son múltiples y eso hace que encontremos mucha gente usándolos en distintas cosas. Por ejemplo, el bicarbonato para lavarse los dientes o el vinagre para enjuagarse el pelo, aunque suene increíble.

¿Por qué son agentes de limpieza tan efectivos? El bicarbonato de sodio y el vinagre se encuentran en extremos opuestos de la escala de pH. El pH es una medida de cuánto de ácida o básica es una sustancia, en una escala de 1 (muy ácida) a 14 (muy básica), con un valor neutro de 7. El agua pura, por ejemplo, tiene un pH de 7. El bicarbonato de sodio tiene un pH de 9, mientras que el vinagre tiene un pH de 2. El bicarbonato disuelve aquellos compuestos orgánicos como la suciedad, la grasa u otras cosas “pegajosas”. La estructura mineral de cada partícula de bicarbonato de sodio proporciona un abrasivo suave para limpiar sin dejar rasguños. El vinagre por su lado descompone los minerales que se forman a partir del agua de la canilla, que identificamos como sarro, que forman manchas antiestéticas en bachas, bañeras, vidrios y mesadas. Se trata de ácido acético diluido. Lo mejor de todo es que además no mancha, no corroe las superficies, es muy efectivo y más económico que otros limpiadores. Distintas superficies y proporciones para la limpieza:

aaaPara quitar sarro en general: Vinagre puro en rociador. Dejar actuar y enjuagar con agua bien caliente y secar con trapo.

aaaPara la cocina, horno, cacerolas, azulejos y bañeras: Colocar bicarbonato de sodio en seco sobre la superficie y repasar con esponja húmeda. Rociar con vinagre y dejar actuar 5 o 10 min. Repasar con cepillo de dientes para limpiar bien. Enjuagar con agua. Secar y volver a pasar vinagre con un trapo seco para sacar lustre. aaaPara limpiar el microondas: Colocar un recipiente con agua y una cucharada de vinagre 5 minutos en potencia máxima. Se harán gotitas del vapor que luego ayudarán a repasar todo el interior con papel de cocina para que quede impecable. aaaPara limpieza de filtros del aire: Desenchufar el equipo, limpiar el filtro sumergiéndolo en partes iguales de vinagre y agua. Dejar actuar una hora.l filtro en agua y vinagre por una hora, dejá secar completamente y volvé a colocar. aaaPara destapar cañerías: Mezclar 1 parte de bicarbonato de sodio con 2 partes de vinagre. Dejarlo actuar. Dejar

correr agua caliente y hacer sopapa si es necesario para aflojar más.Esta mezcla libera una efervescencia de dióxido de carbono que limpia y desatasca los desagües. aaaPara limpiar el lavarropas: Poner 2 tazas de vinagre en donde va el jabón y hacer un lavado sin ropa en temperatura. Desenchufar el lavarropas y repasar todo el interior y exterior con paño húmedo embebido partes iguales de agua caliente y vinagre. aaaPara reemplazar el suavizante: Colocar media taza de vinagre blanco donde va el suavizante. Realza colores, saca olores y las toallas te quedan bien suaves. Podés probar también en rieles de la ventana, pantallas de TV o computadoras, limpiando con un paño humedecido en una solución de partes iguales de agua y vinagre de alcohol. Además agregando unas gotas de vinagre al agua de los floreros ayuda a preservar las flores. No usar en Mármol.

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Sistema Individual Quick Freezing o Congelamiento rápido individual: La congelación individual es indispensable para administrar mejor los alimentos manteniendo sus propiedades intactas. Sin agua agregada. Permite descongelar solo la cantidad de producto deseada y no todo el contenido, conservando intacto aquello que no se utiliza para una futura cocción. Mayor conservación de las propiedades que implican mayor frescura y sabor.

VIDA SANA

HAGÁMONOS LA PELÍCULA Muchas veces nos enfocamos en conductas aisladas y la suma de todas es lo que vale. Por eso propongo hacer la película completa y no solo un capítulo. ¿Que significa esto? Un capítulo se lo lleva tu nutrición. Otro capítulo trata de tu cuerpo y entrenamiento. Otro es sobre emociones. Un capítulo más habla sobre tu descanso y sueño. Otro más sobre tus vicios adictivos. Otro capítulo será entornos. Así cada capítulo forma parte de esta gran película que podemos llamar estilo de vida.

¿De qué sirve ayunar si no sabes comer?

Trabajar en encontrar el equilibrio positivo en cada uno es la misión. No sirve si comes muy bien y sos activo físicamente pero no dormís o fumas o tenés ataques de pánico.

hacer es aprender a moderarte el fin de semana?

Es necesario trabajar y construir toda tu película. Como cuando éramos chicos y leíamos “construye tu propia aventura”.

¿Si los tratamientos estéticos sirven para bajar de

De vos depende. No te distraigas en un solo capítulo. Todos forman parte de un todo. Es la coherencia de la que siempre te hablo.

¿Para qué hacer detox un lunes si lo que tenés que ¿Si la palta engorda? ¿Si correr te hace adelgazar? peso? ¿Si tomar agua con limón en ayunas quema grasa? Esta coherencia de la que te hablo es la clave para lograr cambios saludables y sostenibles en el tiempo.

Esta es época de hacer cualquier locura y tratar mal al cuerpo para obtener beneficios y es lo peor que le podes hacer. Créeme que vas a reciclar miles de experiencias todas las primaveras para lucir una bikini en verano. Y todos los años estamos en el mismo lugar o peor. Cuando te sentís protagonista de tu propia historia y vas al volante de tu vida disfrutás toda la película completa. Se genera esa coherencia entre lo que pensás, sentís y lo qué haces, se genera un autocuidado. No existen más las dietas, los entrenamientos como penitencia, la culpa ni esa eterna disconformidad con el cuerpo. Nunca llegamos a cumplir con esa expectativa. Es notorio la cantidad de personas que no están conformes con su cuerpo, al igual que la cantidad de productos y promesas milagrosas que hacen que creas que podes tener un cuerpo idealizado si haces tal o cual cosa. Entonces, practiquemos la coherencia armando la película completa. No te distraigas o pongas todo tu foco en un solo capítulo porque el éxito es llegar al final de la película con todos sus capítulos completos. Dale, hacete la película!

PROF. VERÓNICA SEGRETO COACH SALUDABLE.

> “No armo rutinas, cambio estilos de vida.”

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AIRE ACONDICIONADO CALDERAS RADIADORES

CALEFACCIÓN POR PISO RADIANTE POR AGUA Y ELÉCTRICO

ENTREVISTAS & PERSONAJES

EL SEMILLERO DEL POLO

Donde los valores son los ejes del deporte

María Chavanne es un ícono en el polo femenino. Con una personalidad increíble, sencilla y apasionada por los caballos y el deporte, María jugó al polo durante más de 15 años, y fue pionera, participando de torneos tanto de hombres como mujeres. En lo personal, está casada con Facundo Castagnola, y tienen dos hijos: Dante y Mora. Sus comienzos en el polo hablan de sus orígenes. “Los caballos despertaron algo en mí, me encandilaron. Me hicieron ser responsable, tomar un compromiso, fue una sensación única”, destaca María en diálogo con Country Magazine. María está a cargo de la Escuela de Polo ‘La Dolfinita’, donde enseña a jugar al polo a chicos de entre 4 y 17 años. En primera instancia, se aprende el dominio del caballo, para luego incursionar, de forma progresiva, en el juego

con el taco y la bocha. Escucharla enseñar y motivar a sus alumnos, apasiona. Para participar, no es imprescindible contar con un caballo propio, ya que la escuela cuenta con caballos entrenados para las clases. Aparte de la actividad deportiva, ‘La Dolfinita’ es una escuela de valores que busca promover el respeto, el trabajo en equipo, y el cuidado del caballo y de sus compañeros. “Es lo más importante para nosotros, que los chicos aprendan a trabajar en equipo y se respeten entre ellos. El compañerismo es fundamental”, sostiene María. En sus inicios, María trabajaba con caballos y siempre quiso tener su propia veterinaria, de hecho cuando viajaba por trabajo o acompañaba a su marido, visitaba las veterinarias de otros países. “En vez de ir a comprar ropa, compraba cosas para los caballos”, recuerda con alegría.

>> MARÍA, ¿CÓMO NACIERON LA ESCUELITA Y LA VETERINARIA? Cuando nació mi primer hijo, Dante, a los dos o tres años, abrí “la vete”, casi al mismo tiempo que comencé a dar clases. La escuelita nace por la necesidad de enseñarle a andar a caballo a mi hijo, y “la vete” surge como una oportunidad de conjugar ambas cosas. La oportunidad y el momento.

>> ¿QUÉ APRENDÉS DE LOS CHICOS EN LA ESCUELITA? Aprendo todo, desde la simpleza que tienen para decir las cosas, sin intención de lastimar, pero diciendo lo que sienten, y uno lo digiere desde un lugar sincero, porque es lo que les está pasando realmente.

“Siempre me gustaron los caballos, soy afortunada de poder trabajar con lo que realmente me gusta: los niños y los animales. Un lujo.”

Aprendo a reírme de mí misma y les enseño a reírse de sí mismos, aprendo de todo en realidad. Los chicos son un libro abierto de la vida, si uno los puede escuchar y estar con ellos en ese momento. Siempre digo que mucho de lo que hago es ser como una mosca y escucharlos en su intimidad. Es muy rico lo que pasa ahí dentro de las clases, es gracioso, muy lindo. Creo que los deportes, cualquiera sea, aportan mucho a la sociedad. El polo es un deporte difícil, incómodo, entonces al que le gusta el polo o los caballos se le enseña que hay que disfrutarlo sin importar las condiciones. Si llueve o hay viento, hay clase igual y tienen que venir. Para mí, los ayuda a fortalecerse como personas. También, se les enseña a ganar y a perder. El hecho de competir, la posible frustración de perder, son un montón de herramientas que los chicos van incorporando para la vida misma.

>> ¿QUÉ APORTA EL POLO A LA SOCIEDAD Y A LOS CHICOS EN SÍ? Siempre gana uno y los demás pierden, y a veces los chicos no toleran esa frustración. Tienen todo y bastante fácil. Yo estoy dispuesta a mostrarles que, si bien el ganador es uno, está buenísimo participar. Tenemos un lema en la escuelita que es que si bien obviamente a todos nos encanta ganar, si perdemos, aprendemos mucho más. No lo digo solo yo, lo dicen deportistas consagrados. Entonces, perdiendo y participando, frustrándose y enojándose, uno también aprende, y eso es muy válido. >> HABLEMOS DE TU EQUIPO DE TRABAJO. ¿CÓMO SE COMPLEMENTAN? Confío plenamente en que somos un equipo, en el que cada uno ocupa un lugar fundamental para que la escuelita funcione. Rosario me acompaña desde hace varios años; ahora se unió Flavia y los petiseros, Santi, “El Toro” y más chicos que trabajamos en el equipo. Me gusta sentir que todos tiramos para el mismo lugar, y para que eso sea así, hay que incentivarlo. Creo que soy una gran motivadora de grupos, me encantan y me parece muy importante trabajar de esta manera. Yo sola no llego a ningún lado, pero acompañada por gente capaz, es más fácil llegar al otro lado. Ese es el espíritu de la escuela. >> ¿CREÉS QUE LOS CABALLOS SON SANADORES? ¿QUÉ OPINÁS DE LA EQUINOTERAPIA? La verdad es que no estudié, así que no puedo decir mucho. Entiendo que por ahí hay chicos que nos damos cuenta en la escuelita que tienen problemas de atención o algún tema, y el caballo le suma un montón. Yo siempre les digo que se sientan libres andando a caballo y creo que de eso se trata un poco todo esto.

>> POR ÚLTIMO, ¿CÓMO VES EL FUTURO DE LOS JÓVENES DEL POLO EN LA ARGENTINA Y EN EL MUNDO? El polo en los últimos años explotó. Hoy, un montón de gente lleva a sus chicos a jugar. Antes era un deporte más cerrado, elitista, ahora se abrió, hay escuelitas en todos lados, hoy los chicos son muy importantes dentro del deporte y eso es lo que va a ayudar a que crezca. La Asociación Argentina de Polo está haciendo mucho hincapié en la seguridad, eso es algo nuevo, es de las pocas veces que escucho hablar de seguridad en el polo, y me parece buenísimo, más que nada para los más chicos y los adolescentes. Yo creo que este deporte va a seguir creciendo un montón. >> ¿QUÉ TE GUSTARÍA SUMAR? Yo siempre me enfoco en lo principal, que para mí son los chicos, que ellos tengan una sonrisa, para mí es suficiente, es lo más importante de mi trabajo, que estén contentos. En la escuelita todo está pensado para que eso suceda, para que la pasen bien.

TEXTO: CAROLINA BOCK

La Dolfinita - Escuela de Menores Cañuelas, Buenos Aires. Argentina. aaainfo@ladolfinita.com.ar aaa+54 9 11 4175 2241 aaa@ladolfinita awww.ladolfinita.com.ar/ awww.veterinariadelpolo.com.ar/

LA IMPORTANCIA DEL MAGNESIO EN NUESTRO ORGANISMO Tal vez te está costando dormir o estás ansioso y contracturado. Si es así te recomiendo probar el magnesio, el antídoto para el estrés y el mineral de relajación más potente disponible. Este mineral crítico es realmente responsable de más de 300 reacciones enzimáticas y se encuentra en todos los tejidos, pero principalmente en los huesos, los músculos y el cerebro.

triente tan barato y de baja toxicidad dé lugar a enfermedades que causan sufrimiento y gastos incalculables en todo el mundo”.

Es indispensable para estabilizar las membranas, y para ayudar a los músculos a relajarse. En la naturaleza se encuentra en algas, nueces, verduras y legumbres. La mayoría de las personas come poco de estos alimentos. Sin duda el magnesio es uno de los pilares fundamentales del éxito de nuestro programa de salud MDB15.

Cómo usar suplementos de magnesio

Pero ¿cómo podemos saber si nos falta magnesio? El problema es que el nivel en sangre es la forma menos sensible de detectar una caída en el nivel total de magnesio del cuerpo ya que está el 99% dentro de la célula. Los niveles de magnesio se reducen por exceso de alcohol, sal, café, colas, sudoración, estrés prolongado, diarrea crónica, menstruación excesiva, diuréticos, antibióticos y otras drogas. Para absorber adecuadamente el magnesio necesitamos mucho de él en nuestra dieta, además de suficiente vitamina B6, vitamina D y selenio para hacer el trabajo. Según Mark Hyman, el médico funcional más popular del mundo, “Es muy lamentable que la deficiencia de un nu-

• La mayoría de las personas se benefician con citrato u óxido entre 400 - 1,000 mg al día. En nuestro plan MDB 15 recomendamos el óxido por su bajo costo y porque, a diferencia de las mayorías de las presentaciones del citrato, viene sin lactosa. Empezar con 400 mg antes de dormir y si no da diarrea agregar una toma después del desayuno. • El cloruro tiene peor absorción, lo recomendamos solo a personas constipadas. También recomiendo hacer un baño caliente con sales de Epsom (sulfato de magnesio) y agregar 20 gotas de aceite de lavanda para un relax total. Importante: no usar en enfermedades renales crónicas y diarreas crónicas. DR. FACUNDO PEREYRA

Médico Especialista en Medicina Interna y Gastroenterología.

@drfacupereyra

EL ROOIBOS by Mery Kramer

¡Amo el Rooibos! Lo descubrí como compañero de todos los días durante mi primer embarazo, hace casi 20 años. Ideal para personas que quieren llevar una alimentación saludable y una vida “fitness” u “OMMM”. Los si y los no de este superalimento: aaaa¿Es una infusión? Sí, como el té, el café y el mate. aaaa¿Es un té? No, porque proviene de una planta diferente. Dicen “rooibos tea” pero es una “tisana naturalmente descafeinada”.

Beneficios: > ES UN LLAMADO SUPERALIMENTO por ser una tisana súper saludable para tomar todo el día, desde embarazadas, lactantes, niños y personas mayores porque es naturalmente descafeinada y no posee tóxicos como algunas hierbas silvestres. > SUS USOS SON MÚLTIPLES tanto en gastronomía, salud y cosmética gracias a sus amplias y valoradas propiedades.

aaaa¿Es una hierba silvestre? No, es una plantación de cultivo que se procesa y de las que se obtiene Rooibos Verde & Rojo.

> EN GASTRONOMÍA: SE PUEDE OFRECER TODO EL DÍA A CUALQUIER TIPO DE CLIENTE, solo o con leche (sin tener que indicar el tiempo de infusión recomendado).

aaaa¿Es un “té rojo”? Noooo! Es una tisana de taza roja y su nombre en lengua africana es Rotbush: que significa arbusto rojo, porque los tallos viran a ese color cuando los arbustos están listos para la cosecha (Nada que ver con rot=raíz )

> EN SALUD: MEDICINA Y COSMÉTICA, LOS LABORATORIOS UTILIZAN SUS PRINCIPIOS ACTIVOS PARA CREMAS Y TOCADOR ya que es relajante y desinflamatorio y para deportistas porque es el “gatorade” natural de las bebidas.

aaaa¿Es antioxidante? Sí, y mucho! Los estudios de la universidad de Stellenbosch comprobaron que el Rooibos Rojo es antioxidante como el té verde y el Rooibos Verde es antioxidante como el Té Blanco. ¿Sabías que? Se comprobó que su acción antioxidante no tiene relación con la vitamina C (que NO posee) sino con el Aspalathin propio de esta planta Aspalathus linaris.

TIPS de Mery

aaaaIdeal para blendear aaaaEs “la tacita de la noche” aaaaRiquísimo frío, en batidos y… PARA COCINAR! TEXTO POR MERY KRAMER Co-fundadora y tea-designer de TEESON TEA @teesontea