COUNTRY MAGAZINE EDICIÓN VEINTICUATRO by Country Magazine Argentina

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DECOTERAPIA

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ENTREVISTA A MERY KRAMMER EDICION VEINTICUATRO OFICINA COMERCIAL Complejo Empresarial K41 Colectora Acc. Oeste Km 40,5 Of. 309 b La Reja - Buenos Aires Tel : +54 9 11 5927-9866 SEGUINOS

/CountryMagazineArgentina @countrymagazine www.countrymagazine.com.ar escribinos revista@countrymagazine.com.ar STAFF DIRECTORA Liliana Rabboni ARTE Y DISEÑO Thesia Diseño Gráfico hola@thesia.com.ar

REDES Y CONTENIDOS Carolina Bock COMERCIAL Y PRENSA Andy Videla WEB Y GESTIÓN TGroup Sistemas SAS ADMINISTRACIÓN Y COORDINACIÓN Diana Del Giorgio Jardel COLUMNISTAS Y COLABORADORES

Fitness Salud& Bienestar: Vero Segreto | Futbol Intercountry: Omar Gonzalez - Adn Deportivo | Ecología: Santiago Cabezón- Ecohouse | Jardinería & Huertas: Garden Club Argentino | Asesoramiento De Moda: Maria Pinola Y Natalia Pierri | Psicología: Maria Eugenia Cintolo | Ecosistema Digital: Carolina Bock | Negocios&Recursos Humanos: Rosa Greco Y Maria Mercedes Cid | Actualidad: Maria Fernanda Villosio Y Daniel Olguin

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ECONOMÍA

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FUTBOL Por ADN Deportivo

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ENTRENAR Por Daniel Cinti

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TELETRABAJO Por Daniel Olguin

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VIAJES Por Meme Castro

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FENG SHUI

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SOLIDARIDAD

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MODA

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NUEVAS PROFESIONES

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ECOSISTEMA DIGITAL Por Carolina Bock

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CORONA VIRUS EN EL MUNDO

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HUERTAS

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BIENESTAR Por Vero Segreto

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RECETA

#EDITORIAL Mirar lo bueno

Arrancó la pandemia y nada hacía suponer que serían más de 100 días de encierro. Como protagonistas de una película, pasamos los días debiendo adaptar nuestra vida a una “nueva normalidad”. Si bien muchos pudimos estar y trabajar desde nuestras casas, conectados a través de la tecnología, privilegiados con una situación económica posible de sostener, no fue fácil para nadie pasar meses de imprevisibilidad, aislados y llenos de incertidumbre por un horizonte confuso y angustiante. Pero si hacemos el ejercicio de mirar lo bueno que esta pandemia nos viene dejando vemos muchos aprendizajes y revalorizaciones. Aprendimos que, si de salud y sentimientos se trata, no podemos escatimar y debemos cuidarnos para estar fuertes. Entendimos lo que significa no poder abrazar a los que queremos y experimentamos esa sensación de necesidad de estar acompañados. La otra cara de la misma moneda, fue superar la prueba de estar 24hs los 7dias de la semana todos juntos en casa... y lo más lindo que hasta en algunas cosas degustamos ese sabor de reencontrarnos. Revalorizamos nuestra para caminar, viajar, comprar lo que queremos y cuando queremos!! Tal vez hasta reflexionaste en cómo fue vivir con mucho menos. Ejercitamos la voluntad y la paciencia para aprender cosas nuevas en tecnología y enseñarlas. Conseguimos ese tiempo extra para leer, cocinar, pintar, ordenar o simplemente estar calentitos con un té en el sofá, compartiendo una charla en familia, jugando o mirando una serie. Y así seguirían imágenes únicas que nos quedan de esta inusual experiencia que nos tocó vivir... Desde Country Magazine te queremos seguir acompañando para que puedas mirar siempre lo bueno en todo y recargar tus pilas. Porque esto también va a pasar.

Liliana Rabboni

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DECORACIÓN

#DECOTERAPIA

en casa

TIPS PARA RENOVAR TUS ESPACIOS ¿Existe una relación directa entre la mejora de nuestro estado de ánimo y el aspecto de nuestro hogar? La Licenciada Maria Eugenia Cintolo, columnista de nuestra revista nos cuenta que nuestra casa habla de nosotros mismos y lo más seguro es que, con el paso del tiempo, algunos espacios necesitan alguna reforma para acompañar también, nuestros propios cambios o necesidades. Orden, estética, colores y estilo son sólo algunos de los aspectos que, en más o en menos, pueden ayudar a descubrir parte de quienes somos, qué nos gusta o dónde nos hallamos más cómodamente. Permanecer en lugares agradables nos va a influir directamente en nuestro estado de ánimo. En tiempos de confinamiento, trabajar la creatividad, nos permite despertar el motor propio que nos convierte en protagonistas de nuestros cambios y gestores de nuestros propias estados emocionales. En esta nota te compartimos ideas para que puedas hacer cambios con cosas simples pero que sin duda harán ver a tus ambientes totalmente diferentes. Nos sumergimos en el mundo de los papeles vinilicos fáciles de colocar pero que renuevan rápidamente los espacios, las telas que están más de moda y la pintura como la gran aliada a la hora de darle más calidez a nuestro hogar. ¿Les ha pasado mirar sus paredes y no saber cómo darles vida sin querer cargar demasiado el ambiente?

DECORACIÓN LOS VINILOS Y PAPELES: Cocina, living, toilette, escritorios, playroom y habitaciones tanto de adultos como niños. La diferencia entre uno y otros son el uso y la textura. Los vinilos son más resistentes y lavables, los hay para cuartos de niños, escaleras, toilette y se usan hasta en empresas de todos los rubros. Enamorada del Muro, es un grupo de emprendedoras que hace tiempo están en el mercado ofreciendo un servicio distinto. Entrevistamos a Eri, para que nos cuente cual es la tendencia hoy. “La botánica sigue siendo tendencia en los últimos años, pero la nueva colección es más abstracta, morfológica. Lo que fue un boom en el último año fueron los papeles ilustrados pintados a mano de varias artistas. Una de ellas y que nos encantó es de Angela Corti. El beneficio de decorar con este tipo de productos es que se instala en el día, y cambia 100% el ambiente sin obra en casa” concluyó Eri.

Si la idea es pintar nos ponemos a pensar, si pintar una pared o un sector, todo de un mismo color, pero tal vez nos podría parecer mucho y ahí nos frenamos a dar ese cambio deseado por miedo a dejar al amado neutro o a ese color único, que nos uniforma el espacio. Consultamos a la Arq. Maria Cruz Garcia Penela en este punto y nos dió este tip que te va a ayudar a renovar el ambiente, que tanto nos pide una transformación. Puede hacerse sin ayuda profesional, con un poco de dedicación y entusiasmo, todo es posible y hasta hay una opción para los que no son muy prolijos!

LA TÉCNICA HALF PAINTED WALL: Que significa pintar “la mitad” o parte de la pared hasta cierta altura. De esta manera generamos un cambio en la visualización del ambiente, generando contrastes con los muebles u objetos que tengamos. Algunos se resaltarán, y con otros, nos podría ayudar a que pasasen desapercibidos. No siempre la idea es pintar la zona inferior, otra alternativa puede ser querer bajar un cielorraso, pintar el mismo y parte de la pared descendente, con un mismo color, creando una atmósfera totalmente diferente. Por ejemplo, es una muy buena opción en dormitorios de chicos y adolescentes, para darles vida a las paredes y a la vez disimular las manchas o roces, que siempre se notarán más si las pintamos todas de un mismo color. Jugarse con esta opción en el living, la cocina, ambientes integrados, toilettes, etc., es una muy buena

alternativa , sin dejar de conservar el color base, que muchas veces, es el amado blanco, el cual nos brinda luminosidad y nos cuesta tanto cambiarlo. Es solo cuestión de animarse al color. Qué color? Podemos tener disparadores como un sofá, un cuadro, objetos de decoración, que nos inviten a destacarlos, mimetizarlos o a acompañarlos desde otra pared intervenida con esta técnica. Deberemos tener en cuenta también, la altura perfecta de nuestro cambio de color, en conjunto con las dimensiones de otros objetos y muebles, para pintarla de la manera más estética. Si ya tuviésemos una moldura en la pared, sería una gran guía para definirla. Es una propuesta que puede generar un cambio radical, muy positivo si lo utilizamos en la dosis justa. Siempre que la pared esté en condiciones, solo necesitamos pintura, pincel, rodillo, cinta de pintor y manos a la obra!

DECORAR CON GÉNEROS Si la renovación de tu casa necesita decorar con géneros te preguntás: ¿Qué telas usamos en casa para dar calidez y decorar de forma noble nuestro hogar?. El lino es una buena opción y es un auténtico todoterreno que vale tanto para vestir ventanas como sofás. Es fresco, gustoso al tacto y a la vista. Lo podés usar en cortinas, fundas para acolchados, sofá y almohadones. La ropa de cama de lino tiene propiedades anti bacterianas, reduce la humedad en la piel – es capaz de absorber hasta un 20% de agua– y es muy fresco. Además, su desgaste es menor en comparación con otros tejidos, detalle a tener en cuenta porque la ropa de cama se lava a menudo. Al ser una fibra natural, el lino es muy agradable y el tacto, gustoso. Sin embargo, es un tejido que se arruga bastante. De hecho, la cantidad de arruga que se forme dependerá de la proporción de poliéster con lino del fabricante: a mayor cantidad de poliéster, menor arruga. El tusor es otra opción en telas que hoy es furor y se está usando para todo, desde cortinas, edredones, almohadones, etc. A diferencia del lino, el tusor es mas fuerte y resistente. El lino es más suave al tacto y delicado. Para las cortinas se está usando el lienzo o gasa con frunce para adelante, y lienzo o tusor para atrás, salvo que se desee el black out. Las ideas son muchas pero el comun denominador uno solo: pequeños cambios que nos ayuden a cambiar el foco y así nos sintamos mejor. ¿Te animas a hacer algunos cambios en casa? ¡Animate al cambio que tu casa necesita! Renovarse es vivir! FUENTES: WWW.ELMUEBLE.COM - IG @ENAMORADAINTERIORESFELICES @ANGELACORTI - WWW.REVISTAAD.ES

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#DECOMAG

INSPIRACIÓN & TENDENCIAS DECO

ORDENAR TU CASA Y TU VIDA Ideas para empezar a ordenar y “ordenarnos”

EMPRENDEDORES

UNA HISTORIA DE AMOR EN UNA TAZA DE Tร TEXTO: COUNTRY MAGAZINE

Mery Kramer (44) es co-fundadora, tea-designer de TEESON TEA y protagonista de una historia de amor, pasiรณn y mucha dedicaciรณn.

Esta talentosa emprendedora viene sumando una larga experiencia en un camino, no muy usual, el diseño de tés.. Ya desde chica mostraba su interés en la estética, el diseño y viajar por el mundo. Es argentina pero luego de terminar la carrera de Diseño (UBA), sus inquietudes la llevaron a formarse con posgrados en Estados Unidos y Milan en el área de Marketing. Actualmente vive en España porque hace 18 años se decidió a viajar para instalarse en Barcelona en un lugar que ella describe: “mar, montaña, pegadito a Francia”. Aunque suena un paisaje realmente de ensueño, ella nos cuenta que no fue esa imagen la que la llevó hasta esas tierras. Fue su corazón siguiendo los pasos del hombre que cambiaría su vida por completo. Gastón primero fue su socio pero de a poco, fruto de ese amor, crecía el negocio al mismo tiempo que la familia con sus hijos Ian (16) y Cloe (13). Asi fueron sumando dedicación, formación y creatividad para posicionarse como especialistas indiscutidos en Tés del mundo y en el diseño de colecciones de blends. Desde el comienzo su visión fue poder invitar a disfrutar de “momentos que TE harán Feliz” Ese es su lifestyle! Hoy en día su marca logró posicionarse y hace años es reconocida. Escucharla es un deleite porque tiene tanta pasión y tanto conocimiento de lo que hace que te transporta. Te dice: “A veces cuando me preguntan qué tiene que ver lo que estudié con lo que hago les respondo: todo!!! Para crear mis colecciones de blends de té trabajo como una diseñadora profesional, primero formada por arquitectos y textiles y luego por los casi 20 años de experiencia en el mundo del té, del diseño, de lo gourmet y de los viajes. Yo diseño colecciones de té que cuentan historias y son sinónimo de buenos momentos! Puedo inspirarme en diferentes cosas, más prácticas o románticas, orientadas al mundo Gourmet, al cine o el yoga. De cualquier manera si haces un recorrido por las colecciones de blends de Teeson enseguida te darás cuenta que la mayoría hablan de las “Culturas de Té del Mundo”. Me resulta apasionante conocer a los pueblos a través del Té! Somos las personas las que le damos vida al Té y los que hacemos que esta bebida siga evolucionan-

do después de tanto tiempo. Desde los terruños a tu taza. Cada pueblo su “ceremonia”, su historia pero todos unidos por el Té(*). Es la bebida más tomada después del agua desde hace 5000 años.” Pero la misión de Mery no queda solamente en su producto. Ella además de participar activamente del diseño, desarrollo y cuidado de los rigurosos procesos para lograr esta placentera bebida, como son control sobre su botánica y la recolección, presta también dedicación a la divulgación de la versatilidad de té participando en numerosos eventos, charlas y exposiciones realizando degustaciones, clases, videos, recreación de ceremonias, crónicas de viajes y tantas otras expresiones que permitan vivenciar el perfil de los pueblos, con el té como disparador. Con este espíritu de Embajadora del té, cuando la contactamos para entrevistarla nos dijo: ”Me encanta Country Magazine! Hagamos algo más que una nota.” Así surgió la idea, de sumarla a nuestro equipo como corresponsal mundial de “Sabores del té con Mery Kramer”. En esta nueva sección vamos a ir recorriendo juntos el camino que nuestras lectoras siempre nos pedían. Un estilo de vida, para disfrutar juntos! >> ¿POR QUÉ TEESON ES UNA HISTORIA DE AMOR? Mery: Tantos años y pocos lo saben ... Mi marido es mi socio, pero antes de ser las dos cosas era “mi amigo de España fanático del Té”, que mientras yo trabajaba en Brasil y Chile,

(*) La Tea Week Experience organizada por Mery Kramer en 2008 tuvo 18 representaciones culturales, que aceptaron dejar de lado diferencias políticas en pos de cultura de encuentro y paz que fomenta el Té.

me alentaba a cruzar el charco! Así fue que me decidí a viajar a España para vivir juntos desde el primer día. Entre taza y taza de Té nos conocimos cada vez más y empezamos a proyectar una vida familiar donde lo laboral debía encajar. Lo que nos unía fuerte eran los litros diarios de Té & Rooibos que compartíamos juntos y también con amigos, a los que sorprendíamos con mezclas creativas propias. Nuestras alacenas eran un Tea Shop! >> ¿CUÁL FUE EL PRIMER LOGRO JUNTOS Y CÓMO DECIDIERON DESARROLLAR EL PROYECTO EN ARGENTINA? Mery: La primera colección que hicimos fue la de Cadaqués, Original Tea Blend. En el 2003 llegaba la hora de dar otro paso en el camino del Té, en ese momento nuestro plan de negocio mostraba una marca de Té Premium, con innovadoras colecciones de Blends de Té y ganamos una beca de la Unión Europea para entrepreneurs latinoamericanos. Decidimos ahí volvernos a Argentina para desarrollar el proyecto que siguió creciendo con la familia, al son de hebras, tazas y teteras! Fuimos pioneros en la importación formal de Tés en hebras largas de origen, con mezclas originales y aromas naturales, para proveer tanto a nuestra marca como a terceros del sector. >> ¿QUÉ FUE LO MÁS DIFÍCIL DE EMPRENDER AHORA QUE PODÉS MIRAR 18 AÑOS PARA ATRÁS? Mery: Todos veían una locura volver de Europa en la era “corralito”, con un producto nuevo e importado en euros. Para otros, lo más descabellado era vivir y trabajar 24hs con tu pareja. Para nosotros, el mayor desafío fue hacer nacer y crecer una empresa, exactamente al mismo tiempo que lo iba haciendo nuestra propia familia. >> ¿CUÁL SERÍA EL SECRETO DE USTEDES PARA EMPRENDER Y MANTENERSE? Mery: Lo dice el nombre de nuestra marca: TEESON The New Tea Experience. Además de ilusión, motivación y amor por el Té, es necesario mucho tesón y convicción. Seguir el camino del Té, llevar una vida de Té, puede traerte siempre una experiencia nueva y superadora.

>> NOS PODRÁS COMPARTIR UNA GUÍA O UNA HOJA DE RUTA PARA LOS QUE QUIEREN EMPEZAR EN EL MUNDO DEL TÉ? ¿QUIÉNES PUEDEN DISFRUTAR DE UN TEA LIFE STYLE? Mery: Todos!! Los Tés premium que aseguran la calidad y propiedades de la materia prima de origen son un lujo accesible, que con poco, pueden mejorar mucho tu vida. El Rooibos es óptimo para deportistas, embarazadas, gente mayor y chicos, por ser descafeinado, antioxidante, remineralizante y muy poco astringente (podés dejar las hebras en contacto con el agua). El Té blanco de china, Tés verdes de Japón o incluso blends de flores, hierbas & frutos son opciones suaves que se tienen en cuenta para una vida de “wellness & beauty”! Los Tés negros y sus blends, solos, con leche o un poco de alcohol son las estrellas del sofá o la mesa. Se toman en teteras o disfrutan en lindas tazas, que decoran tu casa! Visten lindas mesas y son pura naturaleza, además de historia, creatividad y culturas! >> ¿POR QUÉ VAS A HABLARNOS DEL TÉ EN COUNTRY MAGAZINE? Mery: Porque comparto los valores y estilo de vida que comunica Country Magazine y confío en que lleguemos a ser una gran comunidad de TeaLifers!

SABORES DE TE

¿EXISTEN LOS

“TÉ MASCULINOS”? by Mery Kramer

¿Cuáles son los favoritos de ellos? De todas las colecciones hay una que no puede fallar... ni faltar... para todo aquel que se diga fan del té, es la que selecciona a “Los Clásicos del Mundo”. ¿Cuáles son? Los que seguro te suenan de las cajas de saquitos importados y que ahora querés ver, oler y disfrutar en hebras. Empecemos con los más conocidos:

ENGLISH BREAKFAST & EARL GREAY El primero, como lo dice su nombre, es para todo “gentleman” que necesita despabilarse por la mañana y que le gusta tomar Té con leche. El del Sr. Grey en cambio, como es un Té Negro cítrico, no se recomienda con leche, sí es óptimo para intercalar tea-breaks en el trabajo diario.

MARRAKECH & CLASSIC BOURBON No son otros que: el Té Verde con Menta, típico en los países del Maghreb (ese que beben los hombres cuando se juntan en el bar y ¡que tan bien ELLOS saben preparar y servir!) y el Té Negro con Vainilla de Madagascar... (lo del Bourbon viene a que las codiciadas vainas de Vai-

nilla de allí, llevan ese nombre de “realeza”, por eso es el Té de Rey!)

LAPSANG SOUCHONG & RUSSIAN CARAVAN Son los “ahumados” de esta Colección Top Tea. Si en este punto de la lista directamente te preguntás “y eso con qué se come?, también hay una respuesta para eso!!! Las hebras del Lapsang las podés usar para ahumar pescado y hasta pan de campo! Y el Russian Caravan se toma con un terroncito de azúcar bajo la lengua. La Colección Clásicos del Mundo no se acaba acá, pero podemos dejar estos Tés como las Opciones Masculinas Ideales. ¿Qué y cuáles Tés faltan? Nos faltan esos Tés & Blends que son los preferidos al otro lado del mundo! Genmaicha, Matcha, Jazmín, Rosas... Nunca escucharon del primero? Es salado!!! Y el segundo? Soluble y muy caro! Por eso, mejor que esta vez, lo dejemos acá! ALGUNO TODAVÍA MÁS ORIGINAL que sea el “no va más”? ¡Sí, también! y necesita del “expertise” del hombre en su versión, bar tender - tea experience. El IRISH TEA de la Colección “Best Se-

ller” Cadaqués Original Tea Blend. Es un Té Negro de Hebras Largas de Origen Ceylón, para darle transparencia, mezcladas con Té Negro del Sur de China, para darle un sabor más intenso, con cascaritas de cacao y un “ahumado” borracho de whisky-ron, para hacerlo “top level”.

3 TIPS DE BARMAN: Mezclar el Irish Tea con whisky, malta o ron y servirlo en vaso, con o sin hielo! Agregarle licor cremoso, como Baylis, y convertirlo en un “fake” Té con Leche delicioso! Que sea el concertista del postre “músico”: donde la taza cálida se acompaña con un dip de frutos secos con helado. Ideal para la charla nocturna de sobremesa en alto invierno. MERY KRAMER CO-FUNDADORA TEA-DESIGNER DE TEESON TEA. @TEESONTEA @TEESONARG

ECONOMÍA

¿CÓMO ES SER UN DEUDOR INTELIGENTE EN UN CONTEXTO DE COVID19? En un contexto de crisis como el que estamos viviendo, las deudas no se suspenden sino que se siguen acumulando. Es inevitable preguntarse: ¿qué hacemos con las deudas en tiempos de pandemia y aislamiento social? Pareciera que la anormalidad llegó para quedarse por tiempo indeterminado, junto con la sensación de incertidumbre que atravesamos la mayoría de los ciudadanos. Rutinas alteradas por interrupción del ciclo económico de cada hogar o, en el mejor de los casos, la implementación del Home Office, son algunas de las situaciones no menores- que estamos intentando superar como comunidad. Sin embargo, en un contexto de crisis como el que estamos viviendo, las deudas no se suspenden sino que se siguen acumulando. Es inevitable preguntarse: ¿qué hacemos con las deudas en tiempos de pandemia y aislamiento social? Muchos lograron cobrar sus salarios de forma parcial y pocos afortunados lo hicieron de forma completa. Otros, no corrieron con tanta suerte, y sus actividades económicas se vieron discontinuadas agotando paulatinamente el ingreso que sostiene una casa. Los ahorristas, están expectantes. Por dichas razones, si tenes algún dinero en reserva, ¿vale la pena destinarlo al pago de deudas? La respuesta es: SI. El nivel de consumo no sólo se vio reducido para el comerciante, sino para el ciudadano en sí, que por ejemplo, no está saliendo a comer afuera, no está comprando ropa y demás actividades que llevaría a cabo en condiciones

de normalidad. Entonces: además de insumos de primera necesidad, ¿dónde estamos gastando nuestro dinero? Acá es donde entra en juego el concepto de deudor inteligente. Por eso decimos, ¿qué es ser un deudor inteligente? es un individuo que no quiere gastar, sino que quiere invertir en uno mismo. Y en un contexto de COVID19, ¿quién es un deudor sino un ciudadano más con dificultades financieras transitorias? El papel que juegan las deudas pasa a ser crucial en este momento. En principio, en un esfuerzo común de solidaridad con el pueblo argentino, las entidades crediticias y empresas están flexibilizando las pautas de cobranza. Hoy, podríamos cancelar deudas por montos y con facilidades que hubieran sido impensadas dos meses atrás. Sabemos que la cuarentena eventualmente va a finalizar, y el mercado laboral se va a reactivar. Como conclusión, si tenés dinero restante, pagá tus deudas con Bancos y Empresas ahora porque más adelante va a ser más caro, y así aprovechas a limpiar tu historial crediticio por mucho menos dinero. Invertí en vos, pagá tus deudas. Convertite en un deudor inteligente. Y si salís, que sea de tus deudas.

TEXTO: DENISE VIANO, GERENTE DE CALIDAD Y RELACIONES INSTITUCIONALES DEL ESTUDIO PALMERO DE BELIZÁN & ASOCIADOS

DEPORTE

ENTREVISTA AL DR. LENTINI

COMBATIR EL SEDENTARISMO “Estar muchas horas sentados es el enemigo más importante que tenemos además del virus”. Esto nos decía el reconocido médico deportólogo Dr. Lentini desde su casa en el Country Mapuche.

>> ¿Dr. cual es su opinión sobre esta pandemia declarada por la OMS? El coronavirus ha tomado por sorpresa a todos los países del mundo especialmente a los considerados más desarrollados ó grandes potencias dejando miles de infectados y muertos. La decisión de la OMS de declararlo Pandemia fué lógica y adecuada independientemente de las cuestiones políticas que siempre ocurren en estos casos y donde el mundo se ha dispuesto a luchar contra este virus hasta ahora desconocido. La cuarentena que nuestro país adoptó a través del presidente y aconsejado por los mejores infectólogos y sanitaristas fué muy buena ya que se ha logrado hasta ahora minimizar las infecciones y muertes con resultados variables y por supuesto de incertidumbre hacia el futuro pero ello se debe precisamente al desconocimiento del coronavirus a pesar que nuestros científicos han logrado descifrar el código genético ó genoma del

virus que trae esperanza para la lucha a traves de la medicina y la ciencia. >> ¿Cuáles son los ejercicios que recomienda a quienes pertenecen al grupo de riesgo por el COVID 19? Sin duda que los que más se encuentran expuestos son el grupo de personas de más de 65-70 años que son los que tienen mayores factores de riesgo como las enfermedades crónicas no trasmisibles como la hipertensión arterial la diabetes y la obesidad entre otras. Hay que luchar contra el sedentarismo y ello significa estar muchas horas sentadas porque es el enemigo más importante que tenemos además del virus. Este grupo de personas pueden realizar actividad física en su cuarentena aprovechando el poco espacio que pueden disponer como en un departamento. Cualquier elemento es útil para realizar actividad física como por ejemplo emplear una silla sentarse y levantarse sin sostenerse con sus manos varias veces durante el día haciendo 15 repeticiones 2 a 3 series

dos ó tres veces por día. También son útiles los ejercicios que muestran por internet en youtube donde profesores de educación física indican ejercicios muy importantes conocidos como pausas activas con elongación, estiramiento y algo de sobrecarga con pequeñas pesas ó empleando elementos caseros. Todo es importante a la hora de salir del sedentarismo y de esa manera lograr que no aumente el colesterol, mejorar la circulación entre otros beneficios además de lo psicológico con la eliminación de las endorfinas que mejora el estado de ánimo. >> Es muy común en el fútbol amateur realizar antes de cada partido precalentamiento y elongación, pero no así después de finalizado el partido. ¿Cuáles son las

posibles consecuencias? En cuanto al fútbol amateur, la mejor forma de recuperarse después de los partidos es realizar algunos ejercicios o pausas activas es decir por ejemplo trotar suavemente durante 20 minutos y luego tener una alimentación y reposo adecuado para estar listo los días siguientes y volver a entrenar. Si no se respeta el descanso y la alimentación saludable es muy difícil poder recuperarse a tiempo después de un esfuerzo deportivo porque condicionará a lesiones por fatiga (distensiones, contracturas, desgarros). >> Es usted reconocido internacionalmente por su especialidad en la medicina en el deporte de alta competencia pero sabemos que tiene otras pasiones como la música. ¿Cómo administra su tiempo en estos dias con sus pasiones? Yo tengo una profesión como la medicina que es tal vez mi pasión que soñé cuando tenía 6 años y después de más de 45 años de ejercicio en la medicina del deporte. La música clásica a través del piano es mi hobby y por supuesto otra de mis pasiones que ahora aprovecho en esta cuarentena para estudiar mucho. Me gratifica mucho lo que hago por eso reparto el tiempo entre estas dos pasiones. >> ¿Cuál es su sentir por pertenecer al Country Mapuche? Una de las grandes cosas que me sucedieron en la vida es haber podido ingresar a Mapuche con mi famila desde hace casi 30 años porque encontré a un grupo de amigos a través del fútbol que me hacen pasar muy buenos momentos. >> Integra desde hace muchos años el plantel de Mapuche “Azul”, ahora en la categoría Premium. ¿Cómo se siente al pertenecer a ese equipo? ¿En qué posición juega? Juego de número 8, soy volante y disfruto mucho los días que nos toca participar en el torneo o amistosos. Son realmente muy buenos compañeros y amigos que el fútbol nos ha unido y nos permite disfrutar cada momento de encuentro ya sea en los partidos o compartiendo un asado. El equipo que actualmente integro tiene toda una historia de haber obtenido muchos campeonatos y yo me sumé algunos años después, pero fué suficiente para poder integrarme y compartir los buenos y malos momentos de la vida. Siento que todos los que participan en el

torneo intercountries tendrán vivencias parecidas. El fútbol es una pasión que une y permite hacer amigos.

DR. NESTOR LENTINI MN 44271 MP33627. Médico recibido de la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires. Se especializó en Medicina del Deporte y realizó cursos de perfeccionamiento en Madrid y en Estados Unidos. Médico concurrente del servicio de Ortopedia y Traumatología del Hospital de Agudos Alvear. Médico concurrente del servicio de Ortopedia y Traumatología del Hospital de agudos Ramos Mejía. Médico de Guardia en Ortopedia y Traumatología y asistente al servicio del Hospital Dalmacio Velez Sarsfield. Integrante del laboratorio de fisiología del ejercicio dependiente del Ministerio de Salud. Director Médico del Ce.N.A.R.D. ( Centro nacional de Alto rendimiento deportivo). Director de la carrera de postgrado para especialistas en medicina del deporte de la Universidad Nacional de Bs. As. Director de la licenciatura en Educación Física de la Universidad Aconcagua de Mendoza. Profesor de la materia Fisiología del ejercicio en la Licenciatura en Educación física de la Universidad Católica de Salta. Profesor de la materia Fisiología del Ejercicio y Subdirector de la carrera de postgrado en medicina del deporte de Médicos Municipales. Docente en el curso de capacitación de la UBA en Medicina del deporte de la Ciudad Universitaria. Médico del Comité Olímpico Argentino concurrente a los Juegos Panamericanos de Indianápolis, Santo Domingo y Río de Janeiro Juegos Olímpicos de Barcelona y Juegos Olímpicos de Atenas.

TEXTO: OMAR GONZALEZ PARA ADN DEPORTIVO gonzalez.jorgeomar4@gmail.com

DANIEL CINTI ENTRENAR CON EL PROFESIONAL ADECUADO ¿CÓMO SABER CUANDO UN PROFESIONAL ES EL ACORDE PARA VOS? Dar el gran paso de emprender la búsqueda de una persona que te ayude a cumplir tus objetivos deportivos ya es un buen comienzo. Pero no siempre sabemos cómo hacerlo; lo más rápido es preguntar a conocidos, buscar en las redes, ver sus experiencias, el currículum que poseen, etc. Además de esa investigación te sumaria algunas recomendaciones interesantes que te pueden ayudar a que el profesional que vas a contratar sea el acorde para vos: • El profesional te debe escuchar y tomar nota de los objetivos que deseas lograr, y trabajar él para que vos los puedas alcanzar; son tus objetivos no los de él. • Te debe armar un plan y compartirlo con vos para llevarlo a cabo; con metas finales e intermedias. • Tiene que poder adaptarse a tu estilo de vida, a tus tiempos, a tus lugares y proponerte facilitar las actividades. • Deberán tener en cuenta que todo plan de entrenamiento debe ser real y medible, para así evaluar que lo que están haciendo para saber que van en el camino deseable.

• Ese camino hacia los objetivos es un camino para transitarse juntos. • Colaborar a reconocer y mostrarte que siempre cuando vas en búsqueda de un objetivo, hay situaciones aleatorias que pueden ayudar o también perjudicar a tus metas finales. • Todos los elementos que puedan usarse para entrenar y mostrarse en las redes deben ser consensuados con anterioridad, el calculo que debemos hacer cuando se arriba a un objetivo es de suma para todos, no para una parte más que la otra. • Por último, un profesional bueno siempre debe estar comprometido con su tarea, y entender que el buen clima que se genera con las personas hace que el camino hacia la meta sea placentero y las satisfacciones que eso genera duren de por vida. Espero éstos tips te puedan ayudar y que encuentres al tuyo! Ya estas dando un gran paso al buscarlo! DANIEL CINTI LIC. EN ACTIVIDAD FÍSICA Y DEPORTES @DANI_CINTI

DANIEL CINTI Es Licenciado en Educación Física y entrenador personal. Director de la empresa de deportes DC SPORTS desde el año 2004 a cargo del gimnasio y sus actividades en el Club de Campo San Diego. Preparador Físico en Fútbol en el Club Atlético Boca Juniors desde el año 2006. Estuvo a cargo de la Preparación Física de Juan Martin Del Potro entre los años 2015-2017. Docente en cursos de especialización en preparación física.

ACTUALIDAD

TELETRABAJO El teletrabajo es el trabajo conectado remoto, conocido más ahora como “home office”, con la pandemia se convirtió en una necesidad aplicable a todos aquellos roles laborales que puedan ser ejercidos a distancia. Esta modalidad laboral no era muy utilizada antes de la emergencia sanitaria y de la situación de aislamiento social pero por esta situación creada por la pandemia del Covid-19 resurgió como una alternativa más. Resulta sin duda un modo de prevención que ayuda a evitar contagios mientras que, a la vez, apunta a mantener la productividad y la continuidad de los contratos de trabajo. El contrato de trabajo se cumple de modo no presencial, en un domicilio que no pertenece al empleador y mediante el uso de las tecnologías que éste provee. Concretamente, el trabajador realiza su tarea desde su casa utilizando los medios informáticos y de comunicación que le provee su empleador como videoconferencias, mensajería instantánea, correo electrónico, y telefonía celular. La modalidad no es nueva en nuestro país, pero sólo se contemplaba utilizar el trabajo a distancia como una forma de conservación del empleo, para aquellos trabajadores que se encuentren en el período de conservación de puesto siguiente a una enfermedad o accidente inculpable y que no pudieren retornar a sus tareas habituales. Por ello, hoy son varios los proyectos de ley presentados para legislar más sobre este contrato de trabajo. Pero, si bien es cierto que en nuestro pais no existe actualmente normativa específica incluída en la Ley de Contrato de trabajo, eso no impide la implementación de un modelo de trabajo conectado remoto.

Repasemos las condiciones básicas a tener en cuenta: 1) Voluntad del trabajador. Toda conversión en teletrabajo deberá contar con la conformidad escrita del teletrabajador, así como la reconversión en una modalidad de trabajo presencial. 2) Provisión de los equipos informáticos. Debería ser a cargo del empleador, así como su instalación y mantenimiento. 3) Control de la actividad del teletrabajador. Sea mediante medios informáticos o por medio de la presencia física del empleador. Debe efectuarse previa notificación y consentimiento del teletrabajador. 4) Derecho a la desconexión digital por parte del trabajador. Aún ante la posibilidad técnica y fáctica de mantenerse conectado en forma permanente, el trabajador sólo debería encontrarse a disposición del empleador desde que se inicia y hasta que termina la jornada laboral, observando los correspondientes descansos. PIENSA BIEN Y SALDRÁ BIEN! DANIEL OLGUIN – SOMOS LO QUE HACEMOS WWW.DANIELOLGUIN.COM.AR .

TURISMO

MEME CASTRO

Muy viajera TE XTO P OR C OUN T RY MAGAZ IN E

Después de cumplir cien días de aislamiento Meme Castro, en su rol de periodista especializada en viajes, se sube a un avión ida y vuelta para contar cómo son los protocolos sanitarios que se están implementando en vuelos especiales de cabotaje. Meme es periodista de formación y muy viajera por pasión. Así es como se define en su popular blog muyviajera.com sitio que junto con su cuenta de Instagram @muyviajera, ostenta miles de seguidores que crecen día a día. Aunque periodistas y viajeras hay muchas, ella es sin duda diferente. Meme tiene una personalidad cautivante y donde ella pasa deja un torbellino de energía. Es imparable. Arma sus propias producciones de viajes, trabaja en sus redes, dá cursos, hace radio y tv. Sea donde sea

ella siempre logra destacarse por su profesionalismo, su carisma y su generosidad a la hora de compartir datos o ayudar a alguien en sus viajes. Pero indudablemente el mayor secreto de su magia está en la pasión que le pone a lo que hace y en que tiene ese plus al saber transmitir cada viaje tal como ella lo vive: como una aventura única. En esta nota nos cuenta cómo imagina la vuelta a los viajes y nos comparte además cómo fue su experiencia al volar en con-

texto de Covid-19. En su Instagram compartió la crónica completa de cómo es estar nuevamente en “modo aeropuerto”. Se la veía emocionada y exultante contagiando entusiasmo al disfrutar de escuchar esa tan soñada frase que muchos esperamos al salir de esta pandemia: “Bienvenido a bordo”. >>HICISTE UN VUELO EN ESTOS DÍAS EN CALIDAD DE PERIODISTA PARA CONTAR LA EXPERIENCIA DE VOLAR EN TIEMPOS DE COVID-19 DESDE TU MIRADA. ¿CÓMO FUE ESA EXPERIENCIA? Meme Castro: Lo que más destaco es el clima de alegría y euforia que se vivía tanto en Aeroparque como entre el personal de Aerolíneas,. No sentí miedo ni parálisis. Noté los cambios en los protocolos de seguridad, limpieza y distanciamiento. Ya al ingresar al aeropuerto tuve los primeros controles de temperatura, había desinfección constante en todas las áreas, mamparas de acrílico en las ventanillas de atención, marcadores de distancia en el piso, los documentos no se entregaban en mano, sólo te pedían que los mostraras y en la zona de pre embarque los locales gastronómicos estaban todos cerrados. La crónica completa está en el video en @muyviajera con más de 100 mil visitas y con todo el detalle en primera persona de lo que fue el viaje ida y vuelta a Resistencia. >>¿CÓMO IMAGINAS QUE SERÁ LA VUELTA A PODER VIAJAR? Intuyo que la gente estará temerosa al principio, pero que de a poco todos nos acostumbraremos a este nuevo modo de volar. Habrá un turismo más local y no tan masivo. Imagino que se programarán los viajes con mas recorridos para hacer en auto. Tal vez se utilicen otros medios como por ejemplo el alquiler de motor home. La gente buscará destinos con mayor contacto con la naturaleza y pienso que será menor la visita a las grandes ciudades. >>¿CREES QUE CAMBIARÁN LOS PRECIOS DE LOS VUELOS? Apenas terminen las restricciones los pasajes probablemente se ofrecerán a precios muy promocionales hasta que retome el movimiento y para dar un empujón a la industria, sin duda

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PERIODISTA BAJO EL LENTE VIAJERO.

una de la más golpeadas. Se especula que quizás después se vuelva más caro ya que entre otras cosas los aviones deberán respetar mayores distancias entre pasajeros y por lo tanto tendrán 20% menos de pasajes por avión. >> ¿CUÁLES SON LOS PUNTOS DONDE CREES QUE VENDRÁN LOS CAMBIOS CLAVES PARA QUE SE PUEDA VIAJAR? Lo que se viene son más normas, más conciencia, más distancia, más higiene, un turismo más local o de cercanía. Como te decía antes, pienso que se privilegiarán los destinos con mas contacto con la naturaleza, eso sí previendo la cercanía que el destino tenga a la asistencia médica por cualquier contingencia que pueda ocurrir. >>IMAGINAR EL SERVICIO DE ALL INCLUSIVE CON COMIDAS BUFFET HOY POR HOY SUENA ALGO DESCABELLADADO, ¿CÓMO LO VÉS? Las comidas buffet ya no serán tal como las conocíamos. Será más a la carta, en los aviones todo envasado al vacío y con botellas individuales. Todo eso deberá ser parte de los cambios que se vienen en materia gastronómica dentro del turismo. >>¿CÓMO CREES QUE SERÁ LA RECUPERACIÓN DE LA INDUSTRIA DEL TURISMO EN GENERAL? Aunque se abra todo, si no existe una vacuna contra este virus que circula, el rubro del turismo experimentará uno de los mayores desafíos de los últimos tiempos ya que la gente estará temerosa a viajar y los hábitos de viaje cambiarán. Cambiarán algunos paradigmas de lo que se ofrece y estará más centrado en captar ese público dispuesto a viajar, que no tiene miedo y que además este dispuesto a pagar más caro en función de un protocolo sanitario seguro. >> ¿TENÉS ALGÚN LIBRO PARA RECOMENDAR O ALGUNA GUÍA DE VIAJE PARA IR SOÑANDO CON LA VUELTA A VIAJAR? Se me ocurren muchos libros pero puedo recomendar “Los 1001 lugares” de Michael Bright que reúne los lugares más espectaculares del mundo, abarca todos los continentes y océanos del planeta. Es como una guía de las maravillas que nadie puede dejar de soñar en visitar algún día. >>PARA CERRAR LA NOTA NOS GUSTÓ TOMAR EL MENSAJE QUE DAS EN TU VIDEO “MIENTRAS NO HAYA UNA VACUNA, AL VIRUS LE GANAMOS CON INFORMACIÓN Y CON CUIDADOS.” Totalmente, cuando podamos volver a viajar, para sacar los miedos tendremos que informarnos más y extremar los cuidados.

¿CÓMO APLICAR EL FENG SHUI EN TU CASA? TEXTO: COUNTRY MAGAZINE

Te contamos sobre este antiguo sistema filosófico de origen chino que ayuda a organizar los espacios para que influyan positivamente en la energía de las personas Algunos estilos de decoración son muy conocidos tales como minimalista, rústico, vintage, nórdico, entre otros. En decoración además mucha gente elige el Feng Shui, como filosofía que atraviesa todos los estilo a la hora de armonizar el hogar y generar bienestar en las personas que lo habitan. En nuestra casa tenemos que ser conscientes de los objetos que nos rodean y que tenemos que influirlos, explica Erika Suberviola una experta española. Lo primero que hay que saber es que la casa tiene tres ambientes claves para el feng shui: la entrada, la cocina y los dormitorios, es importante comenzar por armonizar estos tres ambientes. La entrada de la casa es la que define como ingresa la energía. El feng shui de tu cocina influirá sobre la salud y la prosperidad de la familia en general. El dormitorio, en cambio, es decisivo para recuperar energías y armonizar los vínculos afectivos. VEAMOS QUE ES EL ENERGÍA QI Y LA TEORÍA DE LOS 5 ELEMENTOS. Qi (léelo chi) significa aire o aliento, en el feng shui es un sinó-

nimo de la energía vital que necesitamos para alcanzar nuestros objetivos. La energía Qi es fluida, se mueve y se concentra de acuerdo a ciertos principios. Ciertos objetos, como los espejos, colgantes y luces, pueden ayudarnos a armonizar Qi y proteger nuestra vivienda de lo negativo, son las Nueve Curas del Feng Shui. La teoría de los Cinco Elementos nos dice que la energía Qi, se expresa a través de cinco fases: el Fuego, la Tierra, el Metal, el Agua, la Madera. En nuestro hogar, no es difícil aportar la energía de cada uno de los elementos, podemos hacerlo mediante ciertos objetos o a través de los colores: verde para la Madera, rojo para el Fuego, amarillo para la Tierra, blanco para el Metal y azul oscuro para el Agua. Ahora, ¿cómo aplicar el Feng Shui en tu casa? Crear un entorno armonioso con atracción visual puede ayudarte a entenderte y a motivarte, porque la forma en la que dispones y decoras tu lugar de trabajo o tu hogar hará mucho por ti, desde aportarte estabilidad hasta aumentar tu productividad.

Y esto no es un Marie Kondo ni ningún movimiento que acabe de nacer... Se trata de Feng Shui, una técnica oriental que se empezó a practicar hace más de 5.000 años y que surgió de los agricultores, que buscaban la mejor ubicación para crear sus casas y campos de cultivo y así estos generasen más prosperidad. Volvamos a detenernos en los tres ambientes: - La entrada, es importante la puerta de tu casa, siendo uno de los puntos más importantes desde el punto de vista del feng shui: la puerta es la boca del Qi, por eso es el primer lugar que debemos armonizar siguiendo los principios del feng shui. Así como la puerta de tu hogar evita que ingresen a él personas extrañas u hostiles, manteniendo tu protección y seguridad; también desde el punto de vista energético la puerta sólo debe permitir el ingreso de lo positivo y mantener afuera a lo negativo, para conservar un ambiente de óptima armonía en tu casa. Lo primero que ves al entrar a tu hogar es un buen indicador de la clase de energía que ingresa. Coloca cerca de la entrada flores, fotos familiares o cualquier otra cosa que sientas que te da la bienvenida cuando llegas. Refuerza la sensación de bienvenida estimulando todos los sentidos. Además de la luz y el color, usa una textura diferente en el piso (por ejemplo, una carpeta o felpudo) y agrega un aroma especial. Preferiblemente no cuelgues un espejo grande frente a la puerta de entrada de tu casa, sí es conveniente que coloques alguno de lado. Los colores derivados del naranja, por ejemplo el durazno y salmón son muy recomendables para el recibidor. También el amarillo, si tu entrada tiene poca luz natural. Por ultimo, ilumina muy bien tu recibidor, pues un recibidor sombrío no puede atraer la energía Qi- Después de la entrada, la cocina es uno de los sectores de la casa que más contribuye a generar un buen o mal feng shui. Al cocinar, se transmite la energía Qi a los alimentos, por eso el feng shui de la cocina puede influir mucho sobre el bienestar y la prosperidad de los habitantes de la casa. De los Cinco Elementos del feng shui, en la cocina siempre están presentes el Agua y el Fuego. El Agua (lavaplatos) directamente enfrentada al Fuego (hornallas) debe considerarse como un factor negativo

en la cocina, también si se encuentran a menos de 60cm uno de otro. La relación negativa entre el Agua y el Fuego puede influir en la relación de pareja y puede armonizarse con el elemento Madera. El color que corresponde al elemento Madera es el verde, por eso este color es muy apropiado para la cocina. Si no te gusta el verde, el amarillo y los colores crudos y naturales son también una buena alternativa. Por ultimo, para que los alimentos que preparás en la cocina tengan una energía óptima, debe evitarse que reciban un Qi (energía) agresivo. Para eso, los fuegos no deben quedar directamente enfrentados a la puerta de entrada de la cocina. Las vigas sobre los fuegos o las columnas en la cocina proyectan también Qi hiriente. - Los dormitorios: Para el feng shui, el dormitorio es el ambiente más importante de la casa, pues durante el sueño somos más vulnerables a las energías del entorno. Veamos los consejos del feng shui más importantes para tu cuarto: La cabecera de la cama debe tener detrás de ella una pared o tabique sin ventanas o puertas, asegurándonos así que reciba una energía Yin, apropiada para el descanso. Esta pared debe ser idealmente la más alejada de la puerta de entrada. Hay que evitar que la cama quede alineada con alguna puerta. Toda puerta acelera el flujo del Qi y desde el punto de vista del feng shui, una puerta alineada con la cama hace que su energía sea inestable y perturba el descanso y la intimidad. Es preferible que no haya nada ventiladores de techo o luminarias pesadas colgando sobre la cama, pueden generar una sensación de amenaza. Las vigas sobre la cama tienden a proyectar el Qi de manera opresiva, afectando decididamente el sueño y el desempeño de la o las personas que duerman debajo. También los techos o cielo rasos que se inclinan sobre la cabecera de la cama generan Qi opresivo, con efectos similares a los de la viga. Por último, trata de minimizar la cantidad de espejos en el cuarto (no más de dos) y que la ubicación de los mismos sea tal que el durmiente no se vea reflejado en ellos mientras descansa.

FUENTES: ERIKA SUBERVIOLA: HTTP://ERIKASUBERVIOLA.COM/ FENGSHUI MUNDO: HTTP://WWW.FENGSHUI-MUNDO.COM/

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ENTRENANDO NUESTRO CEREBRO AFECTIVO

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SOLIDARIDAD

CUANDO LA FORMACIÓN VIRTUAL,

surge como un complemento más de aprendizaje. Actualmente, en este contexto inédito de emergencia por la pandemia de COVID19, Dignidad asumió el desafío de implementar sus cursos de formación de manera virtual, acompañando y motivando a los alumnos para que sigan creciendo e incorporando herramientas que les permitan acceder al mundo laboral y generar, con trabajo genuino, recursos para hacer frente a sus necesidades. Hoy queremos contarles historias que son el resultado del esfuerzo, el trabajo y la dedicación y que nos llenan de orgullo. Laura tiene 27 años y es egresada de los cursos de pastelería y de gastronomía. Nos cuenta que antes de ingresar vendía alfajores en una de las plazas del barrio. Hoy, con dos hijos, y gracias a su esfuerzo y a los conocimientos y herramientas que obtuvo en Dignidad, tiene un emprendimiento de tortas personalizadas y un ingreso que le permite sostener los gastos de su familia. Desde su tienda on line tienda.mumila.com.ar vende sus productos de repostería. En agradecimiento por lo que recibió Laura hoy es voluntaria de la Asociación y dá charlas de decoración de tortas a los actuales alumnos. Agustín recibió una beca para cursar panadería y pastelería el pasado mes de marzo. Dada la pandemia y consecuente cuarentena, su formación en el oficio y sus tutorías fueron virtuales. Agustín no aflojó, se esforzó, pidió un microcrédito en una organización que trabaja en alianza con Dignidad y hoy tiene un stand de venta de panes y cosas dulces en su barrio. Dignidad brinda capacitación y herramientas para que las personas puedan acceder al mundo laboral y generar, con trabajo genuino, recursos para hacer frente a sus necesidades. Seguí su instagram @dignidadac y conocé muchas más de estas historias. PARA COLABORAR CON EL PROGRAMA DE BECAS DIGNIDAD INGRESA EN https://donaronline.Org/dignidad-asociacion-civil/colabora-con-el-programa-de-becas-dignidad

DIGNIDAD ASOCIACIÓN CIVIL – BRASIL 1190, EL TALAR | WWW.DIGNIDAD.ORG.AR |

@DIGNIDADAC

MODA

RESALTAR NUESTRA BELLEZA NATURAL Cada cuerpo tiene su encanto y su sensualidad y cada persona es única e irrepetible. Pero tal vez por esa misma razón nos pasa que a la hora de tener que vestirnos experimentamos que esa prenda que nos encanta ver en otro a nosotros no nos sienta igual. ¿Por qué? ¿Cómo podemos resaltar nuestra individualidad?

TRIÁNGULO INVERTIDO: La clave está en reconocer nuestro cuerpo y entender que cada cuerpo merece un análisis diferente. No se trata de buscar encajar con un estándar. Se trata de reconocer nuestra fisonomía y elegir prendas y cortes adecuados a nuestro cuerpo. Te invitamos a conocer algunos secretos que podés tener en cuenta al momento de elegir las prendas para vestirte para poder sacarle el mejor provecho a tu belleza natural.

Es un cuerpo de hombros más amplios que las caderas, curvas poco definidas y piernas finas. Mantener los hombros despejados de detalles, sin hombreras, ni prendas que agreguen volumen. No agrandar visualmente la espalda con líneas horizontales, ni escote bote, ni estampados llamativos. Sí usar escotes en V. Prendas desestructuradas que cubran la espalda y tengan mucha caída. Se debe elegir colores medios a oscuros en la parte superior del torso, líneas netas y verticales. De la cintura para abajo conviene elegir colores más vivos, estampados y prendas con línea tipo A, evassé y semi oxford para balancear los hombros.

RECTÁNGULO: Este tipo de cuerpo no tiene la cintura definida y suele tener pocas curvas, entonces debemos “generarlas” visualmente con las prendas. Es recomendable usar chaquetas o blazers estructurados para dar forma a la cintura. Los detalles y recortes de las prendas pueden ir debajo del busto, estilo corte princesa. Destacar las piernas si son delgadas con pantalones tipo chupin y tambien se puede usar faldas rectas. Usar faldas línea A, evassé, pantalones semi oxford..

RELOJ DE ARENA: Es un cuerpo balanceado si se encuentra en su peso ya que tiene hombros y caderas balanceados. El objetivo es destacar la silueta femenina. Puede usar pantalones rectos, semi oxford y chupines si se encuentra en armonía. Los vestidos y prendas entalladas los benefician mucho.

ACÁ HAY MÁS! MIRÁ MÁS CONTENIDO EN LA VERSIÓN DIGITAL SI TE INTERESÓ ESTA NOTA, TE RECOMENDAMOS QUE LEAS: ¿CUANTO GASTAR EN CADA PRENDA? CLAVES PARA DESCUBRIR TU ESTILO

REDONDO: Este tipo de cuerpo es de espalda más bien pequeña y se agranda en la zona de la cintura, suele tener caderas pequeñas y piernas delgadas. Se debe compensar y balancear el cuerpo. Se recomiendan prendas estructuradas, con hombreras pequeñas y prendas de estructura entallada. Las prendas deben tener forma y estructura. Lo mejor es vestir en cuerpo con líneas verticales y no destacar la cintura. Puede usar un corte princesa con telas de muy buena caída. Los escotes deben ser en V. No a las prendas cuadradas, sin forma ó muy amplias.

TRIÁNGULO O PERA Este tipo de cuerpo tiene las caderas más anchas que la espalda y una cintura muy bien definida. Lo ideal es balancear la espalda con prendas con estructura como chaquetas, blazers ó camisas. Las faldas y vestidos línea A, evassé con telas de muy buena caída. No a las faldas rectas ó tubo. Se debe entallar la cintura, sin ceñirla demasiado ya que sino quedará en evidencia la cadera más prominente. Se debe estilizar las piernas con tacos y pantalones largos, no capris.

MARIA PINOLA Y NATALIA PIERRI WWW.ESTILOSOLANA.COM.AR WWW.GRUPOIMAGENWEB.COM.AR @ESTILOSOLANA @GRUPOIMAGENMARIAPINOLA 1544292967 O 11 44268008 INFO@ESTILOSOLANA.COM.AR

VOCACIÓN

NUEVAS PROFESIONES ¿Cuáles son los campos donde se crearán más trabajos y en los cuales surgirán profesiones que hoy no conocemos? ¿Cuáles son las competencias que requerirá el mercado laboral? ¿Estamos generando acciones para integrarnos a ese nuevo modelo?

Estos debates no son nuevos. Al contrario, hace años que venimos hablando de estas cuestiones y haciendo proyecciones. Sin embargo, hoy ya no hace falta hacer futurología ya que el avance del covid-19 y el aislamiento social nos obligó a hacer transformaciones que creíamos que iban a durar años. El tema está más vigente que nunca y es de especial relevancia. Se trata de la responsabilidad colectiva de generar las condiciones que permitirán a los jóvenes ser partícipes y beneficiarios de ese futuro, y no meros espectadores. Allá, cuando por fines de 2019, en un relevamiento de IDEA Joven, le consultamos a los jóvenes sobre su expectativa entorno a la creación de nuevas profesiones y trabajos en el futuro, sus respuestas fueron las siguientes:

SE ESPERA QUE SE CREEN PROFESIONES VINCULADAS A:

91%

DE LOS/LAS JÓVENES CONSIDERA QUE SE CREARÁN NUEVAS PROFESIONES Como se observa, existe un alto consenso en que los trabajos futuros tendrán relación con el campo de la ciencia y la tecnología, seguidos por aquellos vinculados a las ciencias sociales y humanísticas. En cuanto a los primeros (ciencia y tecnología), muchos hemos escuchado hablar de la Cuarta Revolución Industrial, momento que nos encontramos transitando, y que el Dr. Klaus Schwab, autor del libro que lleva ese nombre. Se trata de un periodo que comenzó a principios de este siglo y que tuvo como base la revolución digital; y que está caracterizado por un Internet mucho más móvil y mundial, por la inteligencia artificial y por el aprendizaje automático de la propia tecnología. “Es una manera de describir un conjunto de transformaciones en marcha y otras prontas a ocurrir en nuestra economía, sociedad y forma de vivir”, destaca Klaus. Algunas de las tecnologías que caracterizan esta revolución son la biotecnología, la robótica,

31%

CIENCIA Y TECNOLOGÍA

9% DISEÑO

19%

CS. SOCIALES Y HUMANISTICAS

7% CAPITAL HUMANO

impresiones en 3D, inteligencia artificial, machine learning (tecnología que crea sistemas que aprenden tareas de manera automática), big data y analítica de datos, entre otras. Nada ajenos a las características de su tiempo, los jóvenes parecieran estar en lo cierto. Si van a haber transformaciones significativas y nuevas oportunidades, es probable que ocurran en el campo de la tecnología. Esto ya viene sucediendo, pero hay dos rasgos muy distintivos del hoy que hacen que sea diferente: la velocidad y la escala. Por eso, las transformaciones ocurren de manera mucho más vertiginosa y el impacto es de mayor alcance, abarcando más oficios, profesiones y personas. Complementariamente, de acuerdo a un informe del Foro Económico Mundial publicado en enero pasado y titulado “Empleos del mañana”, los cambios que trae la Cuarta Revolución Industrial no requerirán que todos los trabajadores adquieran habilidades tecnológicas de alto nivel, sino

SE ESPERA QUE APAREZCAN TRABAJOS ORIENTADOS A:

20%

19%

12%

SKILLS HUMANAS

BIG DATA

PERFILES DIGITALES

GESTIÓN DE LAS EMOCIONES, ACOMPAÑAMIENTO

que también serán sumamente importantes y necesarias otro conjunto de cualidades más centradas en el ser humano, en campos como el cuidado y el liderazgo. Si bien la mayoría de las profesiones exigirán cada vez más habilidades tecnológicas de base, las nuevas tecnologías complementarán en lugar de reemplazar el factor humano en muchos sectores de la economía. A modo de ejemplo, varias de las tareas vinculadas al área donde me desempeño, selección de personal, ya pueden ser realizadas por asistentes virtuales, sistemas que publican vacantes, analizan currículums, entrevistan a candidatos mediante videoconferencias y resuelven dudas a lo largo del proceso. Esta tecnología reemplaza ciertas de las funciones que los reclutadores venían realizando, pero, a su vez, permite que estos se focalicen en otro tipo de tareas, más estratégicas y especializadas, como entrevistas por competencias en profundidad, análisis de datos de mercado,

inclusión de la diversidad, diseño y posicionamiento de marca empleadora o estrategias para mejorar la calidad de la experiencia tanto de los candidatos como los clientes internos Nuevamente, hay una gran concordancia entre las respuestas de los jóvenes y lo que los expertos pronostican. Sin embargo, pese a lo interesante de estos artículos e informes, no dejo de preguntarme mientras los leo: ¿qué estamos haciendo al respecto? ¿Cómo nos estamos preparando? ¿Estamos accionando para ser parte de este presente, que era futuro cuando hicimos el relevamiento? A modo de ejemplo, el inesperado contexto de la pandemia puso de manifiesto las diferencias entre aquellas organizaciones que ya contaban con la tecnología y las personas capacitadas para realizar sus trabajos de manera virtual y aquellas que todavía no lo hacían, viéndose estas últimas afectadas en su productividad o, incluso, imposibilitadas en su operación. Aquellas que decidieron actuar e implementar tendencias que se sabían venideras, estuvieron mejor preparadas y pudieron experimentar los beneficios. Pero, a diferencia de la pandemia, el futuro no es un factor totalmente inesperado y, a mi criterio, es un error tratarlo como si lo fuera. Lo hemos hablado, leído y escuchado en múltiples oportunidades y, tal como los jóvenes en la encuesta, sabemos de algunos de los desafíos que se avecinan. De acuerdo al CIPPEC, la capacitación de los trabajadores es uno de los principales desafíos, aunque no el único. La inestabilidad de la macroeconomía, los problemas de financiamiento, la falta de infraestructura, el poco incentivo al cambio, o simplemente el desconocimiento, son otras de las principales barreras con las que nos encontramos. Con la certeza acerca de la rápida transformación que se aproxima, siento de manera urgida la necesidad de priorizar la acción

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por sobre los discursos. En este sentido, el Director General & Chief Digital Transformation en Microsoft, Diego Bekerman, destacó: “Si somos capaces de leer el contexto y cambiar antes que el resto del mundo, las posibilidades son infinitas. La oportunidad es entender cómo el ecosistema empresarial, los emprendedores y el Gobierno deben invertir para generar un impacto transformador”. Como la pandemia, esta es una situación que nos afecta a todos y que requiere acciones y transformaciones profundas e integrales, que implican cambios en diversos campos de la sociedad, tales como la educación, el empleo, el sistema financiero, etc. Hemos sido testigos, en estos tiempos, de cómo a través del involucramiento de los distintos sectores y los esfuerzos colaborativos, puede realizarse el necesario “pasaje al acto”, poniendo en práctica lo que el entorno nos exige para poder seguir vigentes. Pero no hace falta esperar la emergencia. Podemos transformar en aprendizaje esta experiencia e ir facilitando los cambios que nos permitan estar a la altura de los desafíos que este futuro, ya tan palpable, nos presenta. POR MARÍA MERCEDES CID LIC. EN ADMINISTRACION DE RECURSOS HUMANOS Y PSICOLOGIA DE EL SALVADOR

Actualmente, la Autora de esta nota es Talent Acquisition & Diversity Leader LATAM de Dupont - Direction Comitee de IDEA

EL OTRO CURRICULUM VITAE, EL CV SOCIAL

LIDERANDO A LOS MILLENIALS POR LIC. ROSA GRECO

POR LIC. ROSA GRECO

ECOSISTEMA DIGITAL

PONER EN MARCHA MI NEGOCIO

PARTE DOS

La importancia de construir una imagen En la nota anterior “Poner en Marcha mi Negocio: Parte I” vimos la importancia de considerar el Ecosistema Digital en un todo para estar al día en el actual entorno digital, y definir así la estrategia de Marketing Digital para potenciar la marca o producto, captar clientes y nuevas oportunidades. Una vez visto todo esto, no podemos olvidarnos de la importancia de la imagen en sí, de una marca. Esto es clave para el éxito a futuro: Invertir en un diseñador gráfico. ¿Porqué contratar un diseñador? A pesar de que hoy en día hay muchas Apps que te ayudan con el diseño, un diseñador gráfico tiene los conocimientos para generar una identidad completa; no solo el diseño de un logo; sino en todas las piezas y sus necesidades visuales y técnicas. Un diseñador profesional tiene todas las herramientas para que puedas registrar tu marca, para que puedas usar correctamente ese logo. Va a generar un manual de marca, donde figuran los correctos usos y aplicaciones; para que siempre salga bien y para que siempre sea el mismo y en el mismo color; generando así una identidad visual reconocible. @thesiadg

¿TE PERDISTE LA PARTE UNO? BUSCALA EN NUESTRA WEB:

Una vez definida la Imagen de Marca, ya estamos listos para arrancar. Para tener nuestro Sitio Web o Landing Page, va a depender de nuestro negocio, cuáles serán nuestros objetivos y su público. Siempre es importante, proyectar a futuro, para no duplicar esfuerzos. Conviene contratar a un desarrollador o programador Web, si bién hay plataformas que con conocimiento previo podemos hacerlo nosotros mismos - como Wix o Wordpress - este último, lleva más conocimiento, es importante consultar con especialistas. La Web, es nuestra carta de presentación y sí está bien desarrollada, no solo nos dará una buena impresión frente a futuros clientes, sino que ayudará al posicionamiento Google. Otra consideración, es tener páginas simples, con fácil acceso de búsqueda de información - el promedio de tiempo de un usuario es cada vez menor- , y preferentemente con un blog, porque ayuda al posicionamiento SEO - visibilidad a nivel orgánico o natural en los resultados de búsqueda - . El contenido LEÉ MÁS DE ECOSISTEMA DIGITAL

PONER EN MARCHA MI NEGOCIO PARTEUNO

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es lo que mejor indexa en los buscadores. ¡No olvidar colocar las palabras claves! Por otro lado, ayudará luego a trabajar el posicionamiento SEM, que se basa en campañas de publicidad mediante anuncios de pago en las páginas de resultados*. Google cuenta con todas las herramientas para trabajar. Necesitamos una nota aparte. No es fácil hacerlo por propios medios, es complejo, pero hay quienes se especializan y certifican para ayudarte. ¡Pedí ayuda! Lo que yo siempre digo, es que hay que leer y saber de todo un poco, porque nos va a ayudar a liderar nuestro negocio y vamos a poder dialogar con nuestro equipo entendiendo de lo que ellos sí saben hacer. Un líder, delega y deja al experto la responsabilidad de hacer bien su trabajo. Luego de haber visto este tema, y todo lo que hay que considerar previamente, es momento de la Estrategia. Ya sabemos que vamos a ofrecer, servicio o producto. Diseñamos el contenido, lo ideal es contratar a un Content Creator para que nos ayude a clarificar el contenido a comunicar, el qué y cuándo, y

un Community Manager para que esté detrás de cada cliente de manera personalizada. Para trabajar con un equipo, es importante considerar compartir archivos, llevar una planificación donde todos tengan acceso, y estar organizados. Esa es la clave para el éxito: “La Organización” Google drive es excelente, y pagando apenas un plus, la capacidad de mails se incrementa y el espacio de guardado también. ¡No olvides solicitar abrir las cuentas de todas las redes con algún mail propio, y no de otro! El negocio es tuyo, ¡cuidálo! *En la próxima nota, nos sumergimos en el mundo de Adwords. ¡No te la pierdas! Sigamos aprendiendo juntos con Country Magazine. LIC. CAROLINA BOCK ECOSISTEMA DIGITAL CAROLINA@ECOSISTEMADIGITAL.COM.AR

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CORONAVIRUS POR EL MUNDO Un año particular. Tan particular como somos los seres humanos y el país donde vivimos. Fuimos a la fuente de cómo se vive en distintos países el Coronavirus. Qué mejor que relatada por nuestros lectores & corresponsales desde Australia, Francia, Canada, España, EEUU.

MARIA Y DAVID (40) >> ¿En qué parte del mundo pasaron la cuarentena? Sydney, Australia >> ¿Cómo lo vivieron en ese país? Nos tuvimos que adaptar a las restricciones impuestas por el gobierno australiano. Si bien el gobierno impuso medidas de distanciamiento social, no fueron tan restrictivas como en otras partes del mundo. El gobierno permitía salir a las calles limitando el número de personas que podían salir juntas a un máximo de dos personas. La mayoría de las empresas enviaron a sus empleados a trabajar desde casa y en nuestro caso, la empresa donde trabajamos dividió todos los equipos en dos para limitar el número de personas que estuvieran trabajando desde la oficina. Cada equipo podía ir una semana a la oficina y a la siguiente tenía que trabajar desde casa. Dado que todos los cafés, restaurantes, cines, shoppings, gimnasios, estudios de yoga, etc se mantuvieron cerrados por orden de gobierno, nos vimos obligados a mantenernos en casa y salir solo para ir al supermercado.

AUSTRALIA

CASOS CONFIRMADOS: 10.810 CASOS RECUPERADOS: 8.035 TOTAL POBLACIÓN: 25.511.086

>> ¿Qué te sorprendió más o te llamó la atención? Nos llamó la atención que lo primero que se agotó en los supermercados fue el papel higiénico, luego se empezaron a agotar el jabón antibacterial, alcohol y alimentos enlatados. Tambien nos sorprendió que pese a que el Gobierno Australiano ha manejado muy bien esta situación, una de las causas de expansión del virus en todo el territorio fue un error que cometieron las autoridades de Australia al dejar desembarcar en Sydney un crucero llamado Ruby Princess en el que viajaban más de 2,000 personas y en el que habían varias personas infectadas. >> ¿Cuáles fueron las normas para el uso de los medios de transporte o los lugares públicos? Se debe guardar 1.5 metros de distancia entre persona y persona, evitar viajar en horas pico

FRANCIA y evitar viajar si no es necesario. A diferencia de otros países, el uso de tapa bocas no es obligatorio. El número de personas máximo en buses es entre 10 y 12. En algunos buses hay empleados del sistema de transporte de Sydney controlando que el bus no se llene y se mantenga el distanciamiento. >> ¿La población recibió asistencia del Estado? El gobierno implementó varios programas de ayuda tanto para personas como para empresas. A las personas que perdieron su trabajo y que cumplían con ciertas condiciones, como ser ciudadanos o residentes permanentes con más de 12 meses en su puesto de trabajo, les seguían pagando $1,500 dólares australianos cada 15 días para que pudieran pagar sus gastos. >> ¿La gente en general se muestra temerosa al contagio? En general no, en Australia la gente es muy relajada, no se ve mucha gente con tapabocas o guantes. Lo que sí hacen es tratar de mantener la distancia en lugares públicos para cumplir con las medidas de “social distancing”. >> ¿Alguna anécdota familiar? Nuestros padres y familiares venían a visitarnos desde Colombia. Su viaje estaba planeado para aterrizar en Sídney el 21 de Marzo, justo cuando la pandemia fue declarada. Unos días antes Australia anunció el cierre de fronteras y a los pocos días Colombia cerró también sus fronteras! Teníamos planeando un viaje en familia a Bali, Indonesia y todo fue cancelado. Pese a que habíamos esperado ansiosamente el momento de verlos y reunirnos de nuevo, tuvimos suerte que todo pasó justo a tiempo y que la situación no fue peor ya que pudieron haber quedado atrapados en otro país sin poder salir como pasó a muchos. >> ¿Qué cambios te deja la pandemia? Hacer clases de yoga en línea, cocinar más en casa en lugar de comer afuera, apreciar más las cosas sencillas y disfrutar de estar juntos en casa viendo películas en Netflix y no en cine que es uno de nuestros planes preferidos.

CASOS CONFIRMADOS: 173.304 CASOS RECUPERADOS: 78.820 TOTAL POBLACIÓN: 65.279.649

SANDRA, FEDE (45) Y SUS HIJAS RITA Y EMMA >> ¿En qué parte del mundo pasaron la cuarentena? En Colomiers, a 10 minutos de Toulouse, Francia. >> ¿Cómo vivieron el dia a día en su casa y cuáles eran las salidas? Cada día agradecimos estar en una casa con jardín! No podíamos salir más que a hacer las compras. Al principio las salidas eran solo a 1km de tu lugar de residencia y sin barbijo. Después según la OMS era mejor usarlo. Asi salíamos al súper con barbijo. Me acuerdo que un día volvía del carrefour de acá a la vuelta de casa y me crucé con mi vecina y yo la saludé de lejos y enseguida pensando que me iba a acercar me dijo: no no no no hay que saludarse, estaba horrorizada! Tenias que salir con un papel firmado por si te paraba la policía. En nuestro caso salía solo Fede a hacer las compras. Con el tema médico yo tenía varios turnos tomados y me iban cancelando, eso me sorprendió porque los reprogramaban para dos meses después. Cómo se paralizó la medicina! >> ¿Cómo fue la situación de los chicos con los colegios? Recuerdo que faltaban dos semanas para que empezaran las vacaciones de pascuas. Acá en Francia cada 7 semanas de clases hay dos semanas de vacaciones (salvo en julio que están las de verano que son dos meses) y ya se sospechaba que las iban

ESPAÑA a suspender y un viernes mandaron una nota en el cuaderno de comunicaciones que no había clases hasta nuevo aviso. Las chicas estaban entre contentas y sorprendidas, había días que extrañaban y otros no extrañaban nada. Cada vez que el gobierno hacía un anuncio la cuarentena se iba prolongando y los casos aumentaban exponencialmente día a día. Las regiones del norte y de Paris fueron las más afectadas, donde estamos nosotros no hubieron muchos casos. Cuando esto se veía que venía para largo el colegio se organizó y empezó a mandar por mail la tarea con una agenda día por día para organizar el tiempo, eso en el caso de primaria, para jardín mandaban trabajitos optativos. >> ¿Cómo afectó al transporte público? No hubo transporte público cuando se cerró todo. Ahora está más flexibilizado, ya podes circular libremente. Y ves de todo, gente con barbijo, gente que respeta la distancia y gente que no. >> ¿Cómo hicieron con el trabajo? ¿Tuvieron ayuda del estado? Teletrabajo desde casa. El estado si ayudó, acá no puedo darte detalles. Pero sé que dio créditos a las empresas.

CASOS CONFIRMADOS: 304.574 CASOS RECUPERADOS: 196.758 TOTAL POBLACIÓN: 46.755.564

SUSA (19) Y SU FAMILIA >> ¿Dónde te tocó pasar la cuarentena? En Benalmadena, Malaga, España. >> ¿Cómo lo viviste? Lo viví bien. Tomando las precauciones necesarias estuve bien. Unos 3 dias antes de la cuarentena la gente se mostró mas temerosa, vaciaron las góndolas del supermercado y ya no había nadie en la calle. Pero en la segunda semana estaban todos mas calmados. Despues cuando ibas al supermercado tenían todos los cuidados, como que no se puede ir acompañado, entrar con mascarilla, ponerse alcohol y guantes que te dan ahí mismo. La gente respetó mucho el confinamiento y las normas. >> ¿Qué te sorprendió más? Creo que tendrían que haber tomado medidas mucho antes. Yo llegue al aeropuerto de Madrid dos semanas antes de la cuarentena y me sorprendió que

CASOS CONFIRMADOS: 108.829 CASOS RECUPERADOS: 72.485 TOTAL POBLACIÓN: 37.755.152

CANADÁ no controlaran nada, nadie usaba mascarilla ni tomaban distancia. Durante ese tiempo hasta que se decretara la cuarentena la gente hacia vida normal, cómo si no hubiese virus. >> ¿Cómo funcionaban los medios de transporte? Funcionaban pero con menos frecuencia. Había que subir con mascarillas y algunos asientos estaban clausurados para respetar el distanciamiento. Si necesitabas ir a otro lugar que no fuera al supermercado tenías que tener permiso o algo que lo justifique como por ejemplo hasta una cita con la veterinaria. >> ¿La población recibió asistencia del Estado? Tanto familias como empresas recibieron asistencia >> ¿Qué te deja esto que viviste? Al principio costó adaptarse a la cuarentena, pero aprendimos que lo importante es mantenerse activos y no pensar negativo. Nos mudamos de Argentina y a las dos semanas pasó todo esto, asi que la situacion nos cambio bastante los planes pero nos adaptamos.

GLADYS Y ALBERTO (62) >> ¿En qué parte del mundo pasaron la cuarentena? En Ontario, Canadá >> ¿Cómo lo vivieron? Empezamos en Febrero con los primeros casos y a principios de Marzo ya teníamos muchos contagiados. El gobierno de Ontario tomó medidas a tiempo. Cerraron las escuelas, lugares públicos incluyendo parques, malls, centros de actividades comunitarias, servicios públicos etc. Se le pidió a la población quedarse en casa, trabajar y estudiar desde casa y sólo salir para proveerse de alimentos y medicinas. La proliferación rápida del virus creo pánico en la gente a tal punto que sin declarar un confinamiento obligatorio, la población asumió la responsabilidad de cuidarse y cuidar a otros. >> ¿Cuáles fueron para ustedes los momentos más difíciles que vivieron?

Marzo, Abril y Mayo fueron meses difíciles ya que todavía teníamos frío y aumentaron los casos rápidamente. Pero a diferencia de otros países, las medidas tomadas empezaron a dar resultado y no tuvimos el colapso en hospitales. Los más afectados fueron las casas de ancianos ya que por su edad, enfermedades preexistentes y deficiencias sanitarias, contribuyeron a la estampida de contagios y fallecimientos. El 80% de muertes por el COVID fueron residentes de geriátricos en Ontario y Quebec. Yo personalmente sufrí muy de cerca esta situación. Mi madre se contagió al

igual que muchos pacientes y a pesar de su edad y enfermedad mental, logró recuperarse. Fueron 2 meses duros, de llorar casi todos los días ya que no podía verla. >> ¿Qué te deja esta pandemia? En estos meses aprendimos mucho. Nuestras vidas dieron un giro radical. Yo personalmente deje de correr todo el día para ocuparme un poco más de mi! Empecé a hacer cosas que me gustan como pintar, renovar mis espacios, charlar con amigos y familia en forma virtual y disfrutar las caminatas al aire libre. En cierta manera creo que ha sido un buen momento para reinventarnos y darnos cuenta que correr contra el reloj no es lo más indicado. >> ¿Qué te llamó la atención? Si bien, vivimos en un país económicamente mejor parado que Argentina, también acá hubo deficiencias, las cuales se acentuaron ante esta pandemia. Creo que todo esto está sirviendo para revaluar y modificar todas las carencias que existen en nuestro planeta provocadas por el mal manejo de nosotros, los humanos. >> ¿Cómo es volver a las actividades? Paulatinamente estamos volviendo a reintegrarnos a nuestras labores diarias a pesar de que los casos continúan creciendo diariamente. Se permiten las juntadas de no más de 10 personas al aire libre. >> ¿Cuál es la mirada del futuro con esta pandemia? En lo personal creo que debemos aprender a vivir con este virus por un largo tiempo y no descuidarnos en las medidas de higiene implementadas y el distanciamiento en los lugares públicos. Una nueva forma de vivir de la cual nadie estaba preparado.

CASOS CONFIRMADOS: 3.639.653 CASOS RECUPERADOS: 1.646.705 TOTAL POBLACIÓN: 331.081.677

ESTADOS UNIDOS LUPE (20) Y SU HERMANO >> ¿En que parte del mundo pasaste la cuarentena? En Miami ahora, aunque al principio estuvimos en Nueva York porque ahi es donde vivimos con mi hermano y su novia pero viajamos a la casa de los suegros de él en Miami para pasarla juntos. >> ¿Cómo se vive la pandemia en ese país? Acá en Florida no se respeta mucho la cuarentena. Creo que le dan mucha prioridad al tema de la salud mental, que la gente no pase mucho tiempo encerrada y por eso se promueve la recreación, salir a correr, caminar, andar en bicicleta. Al principio los restaurantes no estaban abiertos, solo se podia hacer “pick up” y había mucho delivery, pero ahora ya están todos abiertos, al igual que las playas que a partir de Junio ya se podía ir. >> ¿Qué te sorprendió más o te llamó la atención? Lo que me llamo la atención es que, por ejemplo en Nueva York, cuando se dio a conocer el virus se seguía trabajando igual. No lo creían importante hasta que empezaron a subir las muertes y cerraron la ciudad de repente. Y acá en Florida, como el calor mata al virus, viviendo con aproximadamente 30 grados, no se respeta tanto la cuarentena en casa. Me sorprendió eso, como se vive de manera totalmente distinta en dos lugares bastante cercanos. >> ¿Cuáles fueron las normas para el uso de los medios de transporte? En Florida no se usa mucho el transporte publico, a distinto de Nueva York que fue una de las cosas que expandió al virus, acá sólo usábamos el auto o el servicio de Uber, asi que no vimos problemas con el transporte publico. >> ¿La gente en general se muestra temerosa al contagio? Si, la gente le teme al virus pero hace todo lo posible para no contagiarse. Por lo menos la gente que

CASOS CONFIRMADOS: 1.972.072 CASOS RECUPERADOS: 1.366.775 TOTAL POBLACIÓN: 212.620.008

BRASIL me rodea. Por ejemplo la suegra de mi hermano es enfermera en un geriátrico entonces siempre esta con mascara y guantes y le hacen testeos de coronavirus cada dos semanas. Los médicos y enfermeros acá son muy reconocidos y son honrados en las redes sociales, también la gente marcha con aplausos para ellos que están en riesgo. >> ¿Algún cambio de rutinas que te deja la pandemia? La verdad es que al principio estuve bastante desmotivada porque no sabía que hacer, pero después con el tiempo fui encontrando mi rutina y ahora estoy entrenando, salgo a correr y a andar en bici y le empecé a encontrar el gusto a la cuarentena. Con la familia de la novia de mi hermano lo mismo, al principio estaba todo medio tenso pero ahora nos llevamos muy bien, hacemos apuestas y jugamos a quien cumple determinado reto. Ya estamos todos más relajados y entendemos que no queda otra que esperar. >> ¿Una anécdota? Te cuento una de la suegra de mi hermano. Ella tenia dos pacientes que eran compañeras de cuarto, que una estaba muy enferma con todos los síntomas del coronavirus y la otra no, entonces la llevaron al hospital y le hicieron el testeo. Pero lo loco fue que la que estaba enferma con los síntomas no dio positivo y su compañera de cuarto si!

ROCIO (30) Y FAMILIA >> ¿En qué parte del mundo pasas la cuarentena ? En la ciudad de Teresópolis, estado de Rio de Janeiro, Brasil. >> ¿Cómo se vive la pandemia en ese país ? Para mi sorpresa, en Brasil la pandemia ha desencadenado opiniones de todo tipo. En este entendimiento, debemos destacar que pese a que Brasil se ha convertido en el país de America Latina con mayor cantidad de contagiados y fallecidos, convirtiéndose en un epicentro de esta pandemia, una parte de la población parece no tomar dimensión de ello, ya que dia a dia veo una gran cantidad de personas haciendo colas en comercios no esenciales y asistiendo a puntos turísticos de la ciudad. >> ¿Qué te sorprendió o llamo la atención? Lo más llamativo, por un lado es la actitud de un presidente que subestimó desde el primer momento el virus, no solo calificándolo de “gripezinha”, sino que ha tomado todo tipo de medidas que han contribuido a expandir el virus, entre ellas, ha prescindido de dos Ministros de Salud y en la actualidad Brasil no cuenta con uno; ha vetado a la obligatoriedad de uso de barbijos en Iglesias, escuelas y comercios; ha reivindacado la utilización de la hidroxicloroquina de la que no se ha demostrado científicamente su eficacia en el tratamiento del COVID19 , entre otras. Por otro lado, también me sorprendió la actitud de muchos brasileros quienes pese a conocer las recomendaciones internacionales han preferido seguir únicamente a las recomendaciones de nuestro gobierno. >> ¿Qué te deja esta pandemia? Desde lo personal, como estudiante de medicina y futura psiquiatra, la pandemia me deja la plena convicción de que debemos cuidar cada vez mas de nuestra salud mental y comportamiento para tener una población más empática, solidaria y amable. No nos olvidemos que la prevención es más eficaz que el tratamiento.

JARDINERÍA&HUERTAS

HUERTA EN INVIERNO CÓMO HACER UN INVERNADERO EN CASA El acto de sembrar, regar, abonar, cuidar y cultivar nuestros alimentos lo que nos hace seres humanos soberanos.

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La jardinería, horticultura y hacer una huerta son terapia en sí mismas, a los niños les gusta mucho y de paso realizamos actividades saludables al aire libre y en familia, además estas son actividades que potencian vínculos únicos y duraderos, de calidad. Participar en el proceso de sembrado y germinación es muy útil para los más chicos, los conecta con los ciclos de la vida y la importancia del cuidado de la tierra y la alimentación sana y soberana. Les ayuda a generar aptitudes de cuidado y empatía por el medio ambiente en el que viven, son herramientas para el desarrollo de sus capacidades más instintivas y las de supervivencia. Es ideal pensar y diseñar nuestro espacio de cultivo en esta época del año para que no nos agarre el calor de primavera con plantines muy pequeños y les podamos dar tiempo de crecer ya que, en estas latitudes, el verano es corto, y naturalmente, el invierno es largo. A la hora de pensar en tener nuestra huerta hay muchas preguntas que nos surgen, cuál será el lugar indicado del terreno, cuanto espacio necesito, es necesario hacer un invernadero o puedo armar un corral simplemente para mantener animales afuera, cuanto sol, cuánta agua, que calidad de tierra tengo y como mejorarla, son algunas de las más comunes. Buscar el mejor lugar, con buena exposición al sol y la preparación del suelo es lo más importante para empezar a diseñar este

espacio ya que, por mucho invernadero que tengamos, sin buen suelo no sirve de mucho. El abono orgánico a base de los residuos de fruta y verdura que consumimos es la manera más fácil de comenzar a hacer un compost para mejorar la calidad del suelo en cuanto a nutrientes, luego debemos preparar los bancales, abonar con diferentes métodos que podemos comprar como por ejemplo la lombricomposta, abono de chivo, guano de ave y otros fermentados, a medida que uno se pone canchero, vale la pena experimentar. El mayor beneficio de un invernadero es que nos permite regular la temperatura y evitar la amplitud térmica y pro-

longar el tiempo de cultivo, pero no es indispensable a la hora de querer tener una huerta, sobre todo una hogareña. Si queremos plantineros para sembrar en invierno por ejemplo se puede pensar en algo pequeño, si no hay lugar dentro de casa pensamos en micro túneles, estos son bancales de un metro de ancho con un arco de 2 mts. de alto y se cubre con nylon o con material anti heladas, este sistema funciona como acelerador

de germinación, ya que los cubro en invierno y luego lo saco, en primavera verano los uso para otras funciones. El invernadero en cambio es fijo, se usa todo el año, en el centro del país se usan en invierno y primavera para hacer plantines y es ideal para las especies más delicadas como tomate, zapallo, pepino y berenjenas por nombrar algunas. Es fundamental pensar en la aireación del invernadero ya que si aireas bien no hay desventajas, la polinización de las plantas es fundamental y para eso necesitan de los agentes polinizadores, si no se abre no entran los insectos que ayudan en este proceso, si no entran insectos que polinizan las plantas nos fructifican y además proliferan las plagas. Otro aspecto a tener en cuenta es la asociación de cultivos, es decir, no conviene solo sembrar papa y cebolla, debemos tener algo de verduras de hojas, algunos tubérculos, solanáceas y las aromáticas son ideales ya que no solo se usan todo el año en la cocina, sino que además son de uso medicinal, de lo cual hablaremos en otra oportunidad. En lo personal considero que contar con una huerta es más que cultivar nuestros alimentos. Llamas a la biodiversidad y nos conectamos con ella, es nuestro entorno inmediato el que necesita nuestra atención, es terapéutico, cuando haces una huerta se llena de vida tu espacio, no solo vegetales e insectos, estos traen mariposas, aves y otros pequeños mamíferos que se nutren del verde, es divino ver ese proceso, y si uno además pone bebedeWP: +54-11-6289-9777 WWW.GARDENCLUBARGENTINO.COM.AR

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ros en los alrededores para las aves, todo se potencia y disfrutas de la variedad de especies de donde vivas. En tiempos de cambio te invito a poner manos a la tierra y conectar con lo simple de la vida y sus ciclos. TEXTO: LIC. MARIA VICTORIA “PIKI” DE LA TORRE

MARIA VICTORIA “PIKI” DE LA TORRE, vive en Bariloche, es mujer, esposa y madre, emprendedora y jardinera. Comunicadora de profesión, Licenciada en Relaciones Públicas e Institucionales y Ciencias de la Comunicación. Socia del Garde Club Argentino. Guía de Observación de Flora y Fauna, tiene una prestadora de EcoTurismo radicada en Bariloche llamada Eco Joy Patagonia donde hace salidas guiadas de interpretación ambiental, Baños de Bosque o Shinrin Yoku y su producto estrella es la Observación de Aves.

BIENESTAR

SALUD

BOTIQUÍN ESENCIAL para sentirse bien!

EN ÉPOCAS DE ENCIERRO, TANTA INFORMACIÓN NOS COLAPSA. TE DAMOS INFORMACIÓN UTIL Y PUNTUAL PARA RESISTIR EN TIEMPOS DE COVID-19. ESTO VA A PASAR.

BOTIQUÍN ESENCIAL PARA TIEMPOS DE CORONA. Procedimiento: DORMIR BIEN, reseteamos nuestro cerebro. Dormir poco debilita nuestro sistema inmune. ALIMENTACIÓN. Evitar los alimentos que nos producen inflamación. Evitar el azucar, disminuir harinas y ultraprocesados. TOMAR SOL, unos minutos, aunque sea si se asoma el sol por la ventana. (Vitamina D) MÚSICA Y MOVIMIENTO. Ejercítate, movete con música que te estimule y motive. RUTINAS, planifica tu día, tu momento para trabajar, cocinar, ordenar, descansar, etc. Eso te provoca confianza y seguridad. ADMINISTRA LA SOBRE INFORMACIÓN. La información nos debe servir para estar mejor y tomar acciones. No para angustiarnos ni entrar en pánico. ACTITUD. Hará la diferencia para transitar este momento. No podemos escapar...hay que transitarlo y de vos depende como! Tu actitud es todo!. Mantenete positivo. AGUA, JABÓN Y DISTANCIA TODO EL TIEMPO. Repetir el procedimiento cada 24 horas.

ACÁ HAY MÁS! MIRÁ MÁS CONTENIDO EN LA VERSIÓN DIGITAL SI TE INTERESÓ ESTA NOTA DEVERO SEGRETO, TE RECOMENDAMOS QUE LEAS:

REVOLUCIÓN SALUDABLE

Ahora hay una revolución de la vida sana como si el buen vivir se hubiese inventado hace un par de años...

LA INFLAMACIÓN SILENCIOSA

¿Porqué sentimos esa hinchazón? ¿Será que está causada por malos hábitos, contaminación o estrés?

Esto está pasando. Esto es transitorio. Falta menos. Esto va a pasar. PROF VERONICA SEGRETO COACH SALUDABLE. Especialista en Fitness Salud y Bienestar. Promoción de Políticas Saludables. No armo rutinas, cambio estilos de vida. www.veronicasegreto.com.ar @veronicasegreto @verosegreto Verónica Segreto Salud y Bienestar info@veronicasegreto.com.ar

EL TRABAJO... ¿ES SALUD?

Esto puede resultarte familiar sobre todo en esta época del año: cada día llegás a tu casa con dolores de espalda, cuello y hombros tensos.

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RECETA

En casa y calentitos, más ganas de comer cosas dulces nos dan. Te compartimos estas 2 recetas pensadas para calmar ese espíritu goloso y darnos un gustito... no son muy light así que puede que sea cada tanto pero te aseguro que no fallan!!

BUDIN DE PAN Nos encanta esta receta porque evoca a nuestros abuelos. Es como un flan... son primos hermanos, y es muy simple.

INGREDIENTES 7 huevos grandes u 8 chiquitos 1 taza de azúcar 900 cc de leche tibia 2 cucharaditas de ralladura de limon o naranja 350 0 400 gr de pan

Lo ideal es si tenés distintos tipos de panes mezclarlos desde el lactal hasta el tradicional o brioche (le da un gusto genial) y si hay budín también podés agregarlo. Comenzamos remojando el pan con las 3/4 partes de la leche. El gran secreto es darle tiempo al dejar el pan en remojo para que se vaya impregnando bien. Aparte mezclá los huevos con el azúcar y la leche restante. Agregar a esta mezcla un poco de ralladura de limón, naranja o esencia de vainilla.

PARA EL CARAMELO: 3/4 taza de azúcar con un chorrito de agua ponerlo al fuego en una sartén chica (ojo que no se queme) Cuando esté bien dorado lo volcas caliente (sin quemarte!!) en la budinera y dejas enfriar de manera que quede sólido y bien distribuido.

Unir el pan remojado en leche con la mezcla de huevos y si quisieras podes usar procesadora para que quede más uniforme. Volcar la mezcla en la budinera y llevar al horno precalentado a 180 ºC . Taparlo con aluminio y hornearlo a baño María (pones abajo una fuente con agua) durante una hora aproximadamente. Para los más golosos dulce de leche, crema batida o leche condensada al servir!

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MOUSSE de chocolate

Esta mousse es una bomba total!!!. Rápida, con pocos ingredientes, fácil y riquísima!

INGREDIENTES Para 4 personas o más… 1 Tableta de chocolate amargo de 100 grs Manteca 150 gr 4 huevos / acá vamos a separar las yemas de las claras 4 cucharadas de azúcar (si te gusta más amarga podes ponerle menos)

PASO A PASO: Derretir la manteca con cuidado para que no se queme. Cuando esté lista, fuera del fuego colocá los pedacitos de chocolate y revolvé hasta que se derrita. Dejalo que se enfríe. Mientras, mezcla las yemas con la azúcar a punto letra. Luego volcar la primera preparación dentro. Mezclando bien hasta integrar todo. Por último, batir las claras a punto nieve e incorporarlas de forma envolvente. Llevalo a la heladera un par de horas, tiene que estar bien fria. Para presentarla, acompañarla con frutos rojos, nueces, avellanas o alguna mermelada.

RECETA

TURISMO

E S Q U E L PAISAJES INMENSOS

DESDE LA MIRADA DE LOS ARRIEROS DEL SUR Coloridos cerros que estriban en la cordillera, conforman el marco escenográfico perfecto para las cabalgatas que desde una chacra ubicada en la entrada de Esquel, parten hacia el Valle Chico y Nahuel Pan. Se trata de excursiones familiares, en las que el contacto natural se impone sobre el frenético ritmo de la rutina. Desde hace una década y media, una familia sostiene esta iniciativa en la Chacra Los Álamos, a siete kilómetros de Esquel, en la entrada a la ciudad sobre la Ruta 259. Arriban cada año cientos de visitantes, motivados por recomendaciones que se transmiten de boca en boca. El paraíso de diversidad de flora y fauna de esta zona de transición entre el bosque andino patagónico y la estepa, exulta ante el paso acompasado de los caballos. No hay edad límite para estos paseos, sólo el deseo y las ganas de aventurarse a una manera distinta de conocer Esquel y alrededores. El caballo, animal compañero de la vida del hombre y la mujer de la región desde tiempos ancestrales, noble se entrega a servir de guía. El paisaje se vuelve cercano entre las conversaciones que se tejen a paso de caballo en los circuitos de una, dos horas, medio día, jornada completa. A la distancia, inmensa la cordillera se expande y con los colores de la mañana y de la tarde, cobra dimensio-

nes inimaginables. Respecto al presente de Esquel en materia turística desde Country Magazine consultamos al Secretario de Turismo y Producción de Esquel, Mariano Riquelme en referencia a la situación actual en pandemia y esto nos respondió: “En Esquel seguimos después de algo más de 100 días de pandemia sin casos positivos. Contamos con un trabajo muy intenso de la gente de Salud, de Seguridad y de todas las áreas del municipio con todos los controles de tránsito de personas y vehículos, para evitar que el virus llegue a la ciudad. Eso nos ha permitido estar transitando una Fase 5 muy avanzada y muy flexible. Tenemos cerca del 80 por ciento de las actividades comerciales habilitadas; todas con su protocolo. La actividad gastronómica en todos sus rubros, principalmente confiterías y cervecerías, están funcionando con muy buen nivel de actividad y un importante apoyo de la

gente de Esquel. Alojamientos y agencias de viaje siguen restringidas por el momento porque a pesar de que la provincia de Chubut se encuentra prácticamente en su totalidad en Fase 5; no está permitido el tránsito entre departamentos. Sin embargo, las condiciones climáticas de esta temporada han sido increíbles. Tenemos mucha nieve y de muy buena calidad. El centro de esquí está prácticamente listo con todos sus protocolos para empezar en cualquier momento. Se está pidiendo que se habilite el movimiento turístico regional entre sectores que se encuentran sin casos y se pide una ley de emergencia turística para acompañar al sector con medidas importantes que puedan brindar alivio”. SECRETARÍA DE TURISMO DE ESQUEL +54 2945 451927/453145/455652 INFOTURISMO@ESQUEL.GOV.AR WWW.ESQUEL.TUR.AR

#CMAGSERIES POCO ORTODOXA

LA INNEGABLE VERDAD

Esta serie es una defensa de la libertad cuando la religión y las tradiciones te impiden vivir tu vida. Se centra en un caso real de una joven de 19 años que decide abandonar a su marido y su comunidad judía jasídica de Brooklyn para buscar su propio destino en Berlín. Allí se deshará de todas esas ataduras que la apresaban de una forma sensible y liberadora.

¿Mark Ruffalo por partida doble? Compramos. Esta serie basada en la novela de Wally Lamb sigue a un hombre que sufre esquizofrenia y es ingresado a la fuerza en un hospital psiquiátrico después de cortarse la mano en una biblioteca pública como sacrificio a Dios, y a su hermano Dominick, que intenta protegerle a toda costa de los abusos del sistema.

MIRALA EN NETFLIX TIENE UNA TEMPORADA

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ALTERED CARBON Lo bueno de crear un mundo en el que la muerte no existe y el alma de los personajes va cambiando de cuerpo en cuerpo es que puedes renovar el reparto a cada temporada. La producción no aspira a hacerse grandes preguntas filosóficas a la que nos tiene acostumbrada la ciencia ficción, sino más bien a crear un thriller de acción sobre sus bases . MIRALA EN NETFLIX

TIENE DOS TEMPORADAS

Louis Vuitton lanza

LV Pont 9

Un nuevo bolso en cuero que destaca por su elegancia moderna y aire atemporal. El bolso bandolera LV Pont 9 es la última personificación del estilo parisino chic Louis Vuitton. Además, es un nuevo emblema del savoir-faire excepcional que destaca a la Maison. Es ideal para el día a día así como para ocasiones especiales y lleva el nombre del Pont Neuf, el puente más antiguo y célebre de París, situado cerca de la sede central de Louis Vuitton. Magníficamente diseñado, contemporáneo y decididamente clásico, el LV Pont 9 enriquece los 150 años de historia de la Maison Louis Vuitton combinando tradición e innovación. El bolso LV Pont 9 está disponible en cinco colores: el elegante color Noir, un delicado Crème, un profundo Summer Gold inspirado en los atardeceres, un Rose Dahlia y en un suave y soñador Bleu Orage. FUENTE: GRUPO MASS