COUNTRY MAGAZINE #OESTE EDICIÓN SEIS by Country Magazine Argentina

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ENTREVISTA MARINA BORENSZTEIN

STAFF

JOVENES

DIRECTORA EDITORIAL Liliana Rabboni

EMPRENDEDORES

DIRECTORA MARKETING Y MEDIOS Ma. Victoria Gazzo DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN Thesia Diseño Gráfico FOTOGRAFÍA Ma. Victoria Gazzo COLABORARON EN ESTA EDICIÓN Luli Harguintegui, Estefania Beltrami, Vero Luna Make up, Editorial Planeta, Comisión de Hockey Mariano Moreno, ADN Deportivo, Comisión Basquet SDCC. AÑO 2017. PROPIETARIOS: MA. VICTORIA GAZZO Y LILIANA N. RABBONI. DOMICILIO LEGAL: URUGUAY 654 OF.302 C.A.B.A. EDICIÓN 6. IMPRESO GRAFICA PINTER. REGISTRO DE PROPIEDAD INTELECTUAL EN TRÁMITE.

VALU RAMALLO

ADEMÁS

INFLUENCERS BELU LUCIUS

ACTUALIDAD FERNANDA VILLOSIO > 6 TENDENCIAS MAKE UP > 12 ZAPPING MARIANO MORENO > 14 ZAPPING BASQUET > 16 SALUD Y NUTRICIÓN > 18 FASHIONISTA > 38 PASEO LELOIR > 40 VIAJEROS Y CORRESPONSALES > 42 ENTRETENIMIENTO > 44

EDITORIAL

LA REVOLUCIÓN DE LA COMUNICACIÓN Y LOS SENTIMIENTOS Este número especial de Influencers&Instagramers nos lleva a reflexionar sobre el mundo que estamos viviendo, la velocidad en que cambian las cosas y los beneficios o perjuicios de la tecnología que ya está totalmente incorporada a nuestras vidas. Muchas veces escuchamos decir que la tecnología “enfrió” las relaciones, me permito disentir un poco con eso. Sólo como ejemplo del mundo moderno vemos como los abuelos, que se decidieron subir a esta movida, usan Facebook y WhatsApp para comunicarse con toda su familia y esto les permite estar más “en linea” con sus vidas. Ahí es donde vemos cómo la tecnología nos abrió un panorama nuevo a expresar sentimientos. Tomar esa iniciativa lleva consigo un aprendizaje constante para poder entrar en un mundo nuevo y desconocido pero una vez que entramos los efectos parecen mágicos. Un emoticón, una frase que otro subió y puedo dedicarla a un ser querido, una foto de años que recuerda un buen momento vivido, un texto que me animo a publicar y cientos de personas a la vez pueden leer, es algo maravilloso. Todo eso permite directa o indirectamente sacar algo de nosotros, expresarnos tal

vez sin que nos haga avergonzarnos o intimidarnos. Cuando vemos a los chicos y adolescentes como se expresan entre ellos tan libremente, sacan “escrachos” y no les importa como salieron en la foto; a su vez nosotros mismos con ellos podemos liberar parte de nuestro niño interior. Todo esto nos hace concluir que junto con el boom tecnológico se dio el fenómeno de “la revolución de la comunicación de los sentimientos”. Sentimientos que salen de una manera mucho más natural y espontánea. Y es revolucionario porque todo fue en poco tiempo. Ahora bien, esto también puede ser engañoso si vemos como atrás de ese te quiero no hay un accionar, un acompañar, un estar. Venimos de generaciones, no tan lejanas, donde por ejemplo mi madre me contaba como nunca tuteaban a su padre y en la mesa casi ni se le hablaba por respeto. Más tarde en mi casa un “hija te quiero, te amo” no era común o habitual. Puedo recordar mi sensación mezcla de asombro, felicidad e incomodidad por esas palabras de mis padres ya casi al fin de sus vidas. Quienes somos de esos tiempos, en que todo era distinto, nos sigue emocionando tan sólo al imagi-

nar como a una tía lejana le alegramos el día a la distancia, tal vez subiendo una foto a Facebook en la que estamos con ella o escribiéndole lo mucho que la queremos y lo importante que fue en nuestras vidas. Algo que antes para hacer un contacto era hacer un sobre, estampilla y al correo, ahora nos lleva 2 clicks, un mail o un contacto y tal vez el día cambió al instante para quien lo escribió y para quien lo recibió, parece mágico. Tenemos un presente maravilloso en lo que a la tecnología de redes sociales se refiere. El potencial asusta pero hoy en día, ante la alternativa de quedar aislados del mundo, la tecnología ya no es una elección. Por eso, los que vivimos otra infancia y nos sumamos ahora a ser “arte y parte” de esta revolución 3.0, nos vemos enfrentados a la situación de tener que buscar el equilibrio, tomar lo bueno y mostrarlo a las generaciones tan digitalizadas. Sumar a ese te quiero virtual un abrazo real que dice estoy acá presente y me importás mucho. El amor no alcanza con lo virtual, pero sin duda es un gran paso.

Liliana Rabboni

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FELICIDAD 3.0 A Morena Rial le encanta escandalizar a su padre poniendo trompita y publicando en Instagram fotos sensuales junto a su novio futbolista. Porque si bien Rial padre vive del escándalo ajeno, cuando se trata de la nena es otra cosa. La intimidad ya dejó de ser un velo que se corre entre cuatro paredes. En la era digital lleva el ritmo de la tele: es una apuesta minuto a minuto, en la que los famosos muestran compulsivamente su vida privada a través de las redes sociales. Tomando un baño de espumas. Cocinando en tanga. Amaneciendo en la cama desnuda y sin mal aliento. Escenas que en otro momento hubieran sido absolutamente irrelevantes para contar al gran público, pero que ahora forman parte de un reality en continuado que logra poner colorado a John de Mol, el tan criticado creador de “Gran Hermano” a fines de los ‘90. Vidas al desnudo que bien podrían reconstruirse desde los archivos de un celular. Para ser rigurosos, este síndrome de “incontinencia intimista” no es propiedad de las celebrities. La sobreexposición, y lo que se conoce como el fin de la privacidad, es producto de la sociedad de la postver-

dad en la que el éxito se mide en likes y no en talento. Antes, la búsqueda de aprobación se circunscribía a la gente más cercana. Ahora, el aplauso es digital y la tribuna puede llegar a completar una cancha de River. Cuando algo se viraliza significa que fue aceptado por miles de ojos. El gran emperador, la comunidad virtual, levanta entonces su pulgar. Eso da una sensación de popularidad que, en otros tiempos, sólo unos pocos alcanzaban. Las personas comunes pueden convertirse en “famosas” sin intermediación de la embrollada industria de los medios. Con una simple transmisión por Facebook live que llegue al corazón -como fue el caso de “hola, soy Anto”- o un video apasionado como el sesentón que se enojaba a los gritos por la derrota de River, cualquiera puede quedar en las puertas de “Showmatch”. “En esta época, más que nunca, está muy presente en la sociedad lo que yo llamo un ‘aspiracional de fama’. La gente cree que el famoso siempre es feliz y quiere alcanzar eso”, explica la socióloga Julieta Alonso. La admiración por “el que sale la tele” existió siempre. Pero hoy ese deseo es más democrático. Las redes permiten editar nuestras propias vidas, elegir qué mostrar y qué no. Por eso, los recortes de la realidad que se publican en Facebook o Instagram son tendenciosos: no muestran celulitis o el momento en el que se le da una cachetada al nene. Las personas parecen exitosas, relajadas, atractivas e intelectuales. Está demostrado que los propietarios de autos de alta gama, como Mercedes Benz o BMW, tienen un 300 % más de posibilidades de publicar una foto al volante que los modestos dueños de un KIA o un Toyota. Así se construye la felicidad en la web, de a retazos. Una felicidad 3.0. “Lo peligroso es creer que la vida es eso. Si uno piensa que nadie sufre, que todos son exitosos, es más difícil aceptar el impacto de las situaciones negativas en nuestras vidas. Eso genera frustración. La gente no es feliz las 24 hs del día. El conflicto es parte de la realidad, pero en general esto no se muestra en el mundo virtual, ya que las personas eligen hacer públicos tan solo los ‘recortes’ felices de su vida real, creándose de este modo, en las redes sociales por ejemplo, una vida ilusoria paralela”, opina Alonso. En mayor o menor medida, todos somos víctimas de este circo romano virtual. Y nos hemos sentidos miserables frente a la vida perfecta del otro. La tecnología ha traído avances increíbles en materia de comunicación. Aunque paradójicamente deja al ser humano más solo que nunca. Cuando se apaga el teléfono, More Rial vuelve a su rutina y el anónimo, al anonimato, el ideal online también se esfuma como llegó: con un simple clic. MARÍA FERNANDA VILLOSIO .

Periodista. Editora de Información General de Revista Noticias fvillosio@gmail.com

JOVENES EMPRENDEDORES

VALU RAMALLO

Innovar y animarse a emprender T E XTO P O R C O U N T RY M AGA Z I N E

Con mucho talento y creatividad Valentina logró enamorar en las redes sociales a miles de personas subiendo imágenes y recetas de tortas con novedosas combinaciones para golosos totales. Con la Choconutella o el Banabrownie o el Cheese Cake de Bon o Bon y con muchos seguidores en las redes, Valentina Ramallo dío el puntapie inicial para crear “Valu Ramallo”, la pastelería. Junto con su hermano, lograron que la pastelería tenga actualmente 3 puntos de venta en locales. Ellos son un ejemplo de jóvenes emprendedores que se animaron a soñar poniendo trabajo y convicción para apostar a más. Valentina es una excelente cocinera y pastelera. Estudió pastelería en el IAG y, una vez recibida, empezó a notar que todos los trabajos que podían surgirle eran de noche y en feriados. Así empezó a pensar “ni loca yo me meto ahí” y fue buscando de a poco “su” lugar en este mundo de la gastronomía. Probó trabajando con Los Petersen en La Rural y también en el comedor de la Uade. Con una personalidad muy curiosa e inquieta ella sentía que había algo que Seguila en> @valuramallo

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> no le alcanzaba a llenar. Así, aburrida y medio “por embole”, como ella misma lo define, comenzó a postear fotos con sus innovaciones a medida que se le ocurrían. Así, espontáneamente cada vez tenía más gente que seguia sus recetas. Recuerda el día en que, teniendo 14.000 seguidores de Instagram, se juntaron con su hermano, que estudió administrador de empresas y se encargaría de los números, para pensar en esto como negocio. “Había mucho por hacer. Organizar la instalación del local, comprar heladeras, hornos, tramitar habilitaciones, etc. El desafío era grande pero con Carlos hacemos un buen equipo y juntos lo pudimos lograr.” Actualmente, además de sus locales con su marca Valu Ramallo, participa invitada a eventos como Masticar este año y tiene una columna en Infobae. Ellos están muy contentos con lo que hacen y Valu lo expresa así: “me encanta cocinar, atender a la estética en las tortas y darle mi toque distinto a cada creación. Cuando puedo estoy todo el día cocinando.” Este equipo lo tiene todo. Talento, juventud, trabajo y mucha pasión por lo que hacen. El éxito estará asegurado.

>> ¿VALENTINA, CÓMO NACE ESTE SENTIMIENTO TUYO CON LA COCINA Y DE “SALIRTE” DE LO CLÁSICO PARA PROBAR OTRAS COMBINACIONES? De muy chica me gustó la cocina. En mi casa mi mamá y mi abuela cocinaban y a mí siempre fue algo que me llamó la atención. Siempre tuve la curiosidad de probar combinaciones, mezclar, cambiar las recetas porque suelo aburrirme y por eso me gusta agregar siempre algo distinto a cada receta. Amo los postres desde siempre y cuando hago algo nuevo lo disfruto yo antes que nadie. >> ¿CUÁL CREES QUE ES TU CLAVE PARA QUE TANTA GENTE TE SIGA? ¿HUBO ALGÚN DISPARADOR? Pienso que es porque hago recetas con ingredientes fáciles de tener y que gustan. No uso cosas como “aceite de coco de Tailandia”. Suponiendo que es domingo y justo tenés nutella o una barra de chocolate, te surge como hacer una masa y de ahí se puede hacer mil cosas. Otro punto es que no me guardo secretos, no me pongo límites para contar lo que hago. Un día clave fue cuando Oriana Sabatini contactó por una torta.

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JOVENES EMPRENDEDORES Creo que a partir de ahí me hice mas conocida entre actores y modelos jóvenes que me empezaron a seguir. Ayer por ejemplo me escribió Franco Masini y se van pasando el dato de que les gustan mis tortas y me contactan. También influyó el hecho de trabajar con las marcas que me van auspiciando y me promocionan porque hago sorteos, eso le encanta a la gente. >> ¿QUÉ HACÉS MIENTRAS COCINAS? Tomo mate y escucho música. Además la cocina se presta mucho también para la charla y formamos un grupo divino de cocineras. Somos cuatro, todas mujeres. Valoro mucho en ellas la buena onda y nos llevamos bárbaro. Siempre hay algo para contar, salidas, candidatos, desencuen-

tros. Así es que cada día en la cocina es diferente. Los lunes son heavy porque tal vez está la que se peleó con el novio, la que salió, la que no salió. Los viernes son como muy arriba y los dias de lluvia más bajón… melanco. >> ¿CUÁLES SON LOS PROYECTOS MÁS CERCANOS? Estamos armando toda una movida con las clases. Dimos algunos cursos y talleres en el interior porque tenemos muchos seguidores de las provincias. Estuvimos en Cordoba, Salta y Tucumán y ya para este año tenemos acordados viajes a Montevideo y Bariloche. Los organizamos generalmente en conjunto con una pastelería de la zona que toma las inscripciones. Hacemos el viaje y organiza-

mos para tener un día de conocer el lugar, su gente, sus comidas y sus costumbres. Estas vacaciones de invierno, como estamos teniendo mucha gente que nos escribe desde Pilar, ya tenemos todo para dar clases en La Porteña. >> COMO EMPRENDEDORES ¿QUÉ MENSAJE PODRÍAN DARLE A LOS JÓVENES QUE QUIEREN HACER ALGO Y NO SE ANIMAN? Siendo dueños te toca hacer de todo y lo tenés que afrontar. Algunas veces los números asustan, porque hay mucho que invertir, pero poniendo toda la fuerza, laburando a full, si es necesario de lunes a lunes, al final todo sale. En nuestro caso, si faltó azúcar y es necesario cualquiera de los dos va a buscar, resolvemos y lis-

VALU RAMALLO EN LA PORTEÑA CAFÉ- BAR La nota a Valu la hicimos en el café del prestigioso Restaurant La Porteña de Pilar. Siguiendo la tradición de ser un lugar de encuentro con amigos y con más de 20 años haciendo historia en Pilar, La Porteña ofrece ahora también una exquisita pastelería, actualmente a cargo de Valu Ramallo, en un ambiente de hogar. Caro, la gerente del lugar nos cuenta “Cuándo contactamos a Valu para que se haga cargo de la pastelería fue porque necesitábamos aliarnos con alguien que principalmente nos asegure la calidad. Estamos muy contentos porque no sólo tenemos esa certeza de que siempre todo lo que ofrece es delicioso y bueno, sino que también nos gusta su propuesta de ir variando la carta, animarse a cosas nuevas y nos permite de esa manera estar a la vanguardia de lo que pide el público.” G U A L E G U AYC H Ú 1 4 0 0 | PA N A M E R I C A N A R A M A L P I L A R K M 3 8 , 5 TEL: 02320-498838

> > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > > to. Lo otro importante es también poder de vez en cuando parar a pensar en el negocio en nuestro caso en cómo hacer para crecer de a poco sin enloquecernos. No se puede abarcar todo. >> ¿CÓMO VEN EL FUTURO CERCANO? Estos 2 años los vamos a explotar a full. Queremos participar de los eventos que nos invitan, trabajaremos sobre los cursos, hacer un libro. Discovery nos ofreció también trabajar con el detrás de cámara que es algo divertido. Despues de 2 años pensamos parar y analizar para hacer crecer la marca, queremos que la gente vea los colores y nos reconozca. Meternos con el posicionamiento de la marca es el próximo desafío. Por ahora lo más importante que nos proponemos es atender todo lo que está surgiendo y seguir disfrutando de este buen momento.

Brownie & Whities de Valu Ramallo

Brownie >> Batir 250 gr de azúcar con 4 Huevos. | Derretir 200 gr de chocolate con 150 gr de manteca. | Unir ambas preparaciones con 100 gr de Harina 0000. Volcar en una placa rectangular previamente enmantecada. | Llevar a horno bajo 150 grados durante 1/2hora. Dejar enfriar. Whities >> Derretir 300 gr de chocolate de chocolate blanco con 200 gr de manteca en el microondas 2 min. | Agregar 4 huevos, 200 gr de azúcar y 300 gr de Harina 0000. | Volcar en una placa rectangular previamente enmantecada Llevar a horno idem brownie. Para decorar con Nutella >> Batir 200 gr de nutela con 100 gr de crema de leche hasta que quede firme. Usar una manga y decorar con picos y podés agregarle un Ferrero Rocher.

M Á S I N F O R M A C I Ó N > > W W W.VA L U R A M A L L O . C O M | L I N I E R S 6 0 0 , S A N I S I D R O | E C H E V E R R Í A 2 8 4 5 , B E L G R A N O |

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TENDENCIAS MAKE UP SUNRISE EYES

NATURAL GLOW

En el invierno surge la necesidad de usar más color y avivar nuestros looks con sombras de tonos inusuales que serán un un must esta temporada en nuestros portacosméticos. Todo indica que es momento de dejar de lado los negros y cafés del antiguo smokey eye para dar paso a un nuevo aspecto más alegre con predominancia de tonos duraznos, rojizos, verdes y amarillos que concentren la atención en los ojos. ¡Y, fundamental! Definí tu mirada con unas cejas perfectas. Hoy más que nunca, las cejas se han convertido en el centro de atención. No cambiamos la imagen, sino que diseñamos las cejas. Perfilarlas es clave para enmarcar tu mirada, armonizar tus facciones y conseguir que todos noten un verdadero cambio.

La tendencia en pieles también se reinventa y amplía sus posibilidades. Cada vez más las mujeres optan por la utilización de glow para lograr que la piel se vea más radiante, luminosa, fresca, saludable y joven, al tiempo que atenúan sus líneas de expresión. Aunque muchas continuarán optando por la utilización de los productos mate que hay en el mercado, desde Vero Luna animamos a todas a poner a prueba esta tendencia y las invitamos a nuestro estudio para que reciban asesoramiento personalizado y conozcan los productos con los que pueden lograr este increíble efecto.

VINTAGE GLOSS VERO LUNA MAKE UP AW2017

Cursos anuales de Make Up Profesional y Perfeccionamiento. Abierta la inscripción para Agosto 2017. Más info www.veroluna.com.ar Gorriti 1131 - Fco. Álvarez (0237) 483.2293 / 153.440.8831 @veroluna.makeup /veroluna.markeup info@veroluna.com.ar

Esta temporada cambiá el clásico nude al que veníamos acostumbrados, por un gloss transparente o vaselina. El producto que fue furor en los noventa, vuelve para quedarse. Y, además, ahora podés probar aplicarlo en tus pómulos o párpados para alcanzar un look todavía más canchero. Lo interesante del gloss es que es muy versátil, podés utilizarlo como comodín para lograr un aspecto fresco durante el día y, al mismo tiempo, si querés agregarle un toque más sexy y vibrante para la noche podés aplicar labiales en tonos violetas o rojos, como el de nuestra campaña. Al combinar el gloss con colores, el look que se obtendrá será más relajado y divertido.

Aquellos que conocemos al Club, sabemos que desde sus inicios, no paró de crecer. Infraestructura, cantidad de socios, calidad deportiva, amigos y buenos momentos. Y el hockey en particular, no es para nada ajeno a ese desarrollo. En los últimos años, nos hemos embarcado en un ambicioso proyecto, que le otorga profesionalismo a las formas de entrenamiento, metodologías de enseñanza y cuidado psicofísico de nuestras jugadoras, para poder de este modo realizar un trabajo integral, que abarca desde los primeros contactos de las niñas con el palo de hockey en nuestra escuelita, hasta la 1ra división. Es un orgullo para nosotros poder contarles que somos el único Club de Moreno y ciudades vecinas, que cuenta con un Coach General, a cargo del liderazgo del proyecto, un gran equipo de preparadores físicos, kinesióloga deportiva abocada principalmente a la prevención de lesiones deportivas y a su vez el tratamiento de rehabilitación de nuestras jugadoras con equipos y maquinarias propias. Contamos a su vez con un psicólogo deportivo, que se ocupa de trabajar los aspectos blandos de los equipo, fortaleciendo lazos y los valores que creemos más importantes. Hemos renovado los vestuarios, incorporando un recinto para la realización de crioterapia post-partido, lo que posibilita a las chicas la pronta recuperación muscular, una vez finalizado el juego competitivo. Recientemente, tuvimos el agrado de recibir en nuestro SUM, a Alejandro Gemignani, nada más ni nada menos que el nutricionista de las Leonas, que brindó a las chicas una charla extremadamente enriquecedora, para permitirles combinar la práctica deportiva con la mejor alimentación posible, acorde a sus actividades. Todo esto es lo que nos enorgullece y lo que sin dudas, a corto y mediano plazo, nos va a ayudar a seguir creciendo.

INTERMEDIA DIVISION

MAMIS HOCKEY

JUGARLO EN EL MARIANO ES MEJOR

Jugar al Hockey es lindo

CLUB Y BIBLIOTECA MARIANO MORENO

ZAPPING DEPORTIVO

Como ustedes saben, quien marca la categoría en la cual participa el club, es la primera división. Este año el sistema de ascensos se ha modificado. Existe una única tabla que unifica las 2 zonas conformadas por los 32 equipos de la categoría “D”. Los equipos que ocupen las doce primeras posiciones al finalizar la primera rueda, clasificarán para jugar la REUBICACION CON POSIBILIDADES DE ASCENSO con los equipos de la categoría inmediata superior.

#2017

AMATEUR DE HOCKEY DE BUENOS AIRES

DE LA ASOCIACION

METROPOLITANO

TORNEO

PRIMERA DIVISION Ya disputada la fecha número 12 del torneo, el último sábado 17 de Junio, las chicas de Moreno se encuentran 5° en la tabla única, con grandes posibilidades de clasificar y disputar el tan ansiado cambio de categoría. Debido al crecimiento en cantidad de jugadoras infantiles, el club participa en 2 torneos de la Asociación de Hockey de Buenos Aires. El torneo de la Proyección se lleva a cabo los domingos y en él contamos con 3 categorías infantiles: séptima, octava y novena. La otra línea, juega los sábados el torneo tradicional, acompañando a la Primera División. Allí contamos con la tira completa, formada por novena, octava, séptima, sexta, quinta, intermedia y primera. No podemos dejar de mencionar, que también hay un grupo de Mamis que a lo largo de este año 2017 han crecido mucho, presentando dos equipos en los torneos, con miras a formar uno más para el año que viene. Ellas entrenan los lunes y jueves de 19,30 a 21hs, en nuestro campo de deportes. Si querés sumarte a nuestro proyecto, te invitamos a acercarte al campo de deportes los martes y jueves de 18 a 19.30. Si nunca jugaste al hockey, serás bienvenida en nuestra escuela formativa en donde aprenderás tus primeros pasos en este hermoso deporte. Y si ya jugaste, también tenemos lugar para vos! Te esperamos en los mismos horarios, para que los entrenadores te puedan sumar a nuestros equipos. Te esperamos en Padre Fahy y San Luis, La reja, Moreno.

Partido amistoso entre la Selección Argentina +45 y la Selección de Los Topos en el Country San Diego

EN ITALIA

DE MAXI BASQUET

EL MUNDIAL

ENTRENANDO PARA

ZAPPING intercountries Un grupo de socios del Country Banco Provincia, San Diego y del club Los Indios, que actualmente juegan para los Indios +45, se está entrenando desde diciembre para participar del Mundial de Maxi Básquet organizado por FIMBA en Tuscany, Italia. Estos jugadores se propusieron organizar una serie de partidos amistosos, como parte de la preparación, y esta vez lo hicieron contra la Selección de Los Topos de basquet de sordos, que también está entrenando pero para competir en los Juegos Olímpicos de Turquía. El encuentro, realizado en las instalaciones del polideportivo del Country San Diego, se dio en un real clima de camaradería donde se sostuvo un juego vertiginoso, de alta presión e intensidad y donde Los Topos se quedaron con el triunfo por 83 a 52. El plantel de la Selección Argentina +45 que viaja a Italia está conformado por el entrenador físico Mario Mouche (preparador físico de la generación dorada) y la dirección técnica está a cargo de Leonardo Diebolt (ex jugador de la selección nacional). Conforman el equipo: Javier Marcelo Mendez(Banco Provincia CC), Matteo Bacanelli(San Diego CC), Sergio Marcelo Pastrana(San Diego CC), Claudio Gabriel Szlaien(San Diego CC), Mariano Couffignal (San Diego CC), Claudio Verardo (Parque Leloir), Carlos Ignacio Gonzalez(Parque Leloir), Fernando Zárate (Haras Ma Elena), Gabriel Alejandro Vadell (Banco Provincia CC), Jorge Horacio Castro (San Nicolás), Daniel Alberto Griffa (San Diego CC).

DEPORTES

CON ESFUERZO Y RECORTES El subsidio brindado por la Secretaría de Deportes de Nación cubrió el costo de 12 personas. Esto significa que pueden aspirar a llevar parte del plantel porque hasta el momento, desde FABS, no se logró conseguir el resto del dinero para que el cuerpo técnico y la totalidad de la delegación sean de la partida en los Juegos. Al respecto el entrenador Britos aclaró: “el corte se definió en dos partes, hubo tres jugadores que, por respeto hacia el resto de los jugadores, fueron cortados por no participar en las anteriores concentraciones y, los otros dos cortes, fueron por el nivel basquetbolístico ya que nunca se puso en juego la parte humana”.

El equipo de Los Topos finalizó en estos días una concentración en el CeNARD y con el partido amistoso con la selección argentina +45, disputado en las instalaciones del Country San Diego, se terminó de definir la elección de los basquetbolistas que participarán representando a la Argentina en los Juegos Olímpicos de Turquia.

TOPOS OLIMPICOS

SALUD & NUTRICIÓN

¿DIETA O CAMBIO DE HÁBITOS?

Lic. Estefania Beltrami nutricion.salud.arg@hotmail.com Seguila en> @nutricion.salud.arg nutricion.salud.arg www.nutricionsaludargentina.com Consultorio en Caballito: >> Víctor Martínez 15 (Esq Rivadavia) >> Turnos (de 14 a 21 hrs) Whatsapp: +54 9 11 6940 6392

¿Sabían que haciendo dieta lo que perdemos es músculo cuando lo que deberíamos perder es grasa? Tengan en cuenta que al disminuir el músculo el metabolismo se vuelve lento, lo cual dificulta la pérdida de peso. A su vez, nuestro cuerpo se encuentra genéticamente adaptado para hacer frente a períodos de escasez o hambruna. Por este motivo, al hacer dieta, nuestro organismo interpreta que estamos frente a uno de estos períodos y entra en “modo ahorro de energía”, por lo que trata de aumentar y conservar nuestras reservas energéticas. Además, la restricción alimentaria aumenta los niveles de cortisol, la hormona del estrés. Esto se suma al hecho de que a consecuencia de la dieta probablemente experimentemos dolor de cabeza, fatiga, malhumor, frustración, ansiedad, etc. Por todo esto, tarde o temprano, vamos a intentar solucionar ese malestar que nos generamos con más comida. Una frase muy cierta dice: “si buscas resultados distintos no siempre hagas lo mismo”. Por eso, mi propuesta es embarcarse en un cambio de hábitos, para que lo que logren puedan soste-

nerlo durante toda la vida. Para bajar de peso no hacen falta dietas prohibitivas que nos afectan negativamente el cuerpo, la mente e incluso nuesta vida social. Lo ideal es alimentarse de forma saludable y medida la mayor parte del tiempo, pero sin dejar de lado aquellos alimentos que se consumen por placer. Una persona que come de forma no saludable y desmedida la mayor parte del tiempo, si un día consume una ensalada no va bajar de peso ni convertirse en alguien saludable. De la misma forma, una persona que come de forma saludable y medida la mayor parte del tiempo, si un día consume un helado, no va subir de peso ni convertirse en alguien no saludable. Por eso, piensen que lo que va a modificar nuestro peso y nuestra salud es lo que hacemos todos los días, no lo que hagamos una vez cada tanto. Dejemos de ver todo blanco o negro, ¡busquemos el equilibrio! Y un consejo último: dejen de hacer foco en la balanza si no quieren frustrarse. De esta forma, van a ver cómo con cada avance van a empezar a verse y sentirse mejor. Que el descenso de peso sea resultado de todos esos progresos!

FUTBOL INTERCOUNTRY

RIVALES EN LA CANCHA

AMIGOS EN

LA VIDA T E XTO P O R C O U N T RY M AGA Z I N E

Alberto Nigreli, Alejandro “El Tano” Demaria y Luis Alberto “Lucho” Pagella son tres grandes referentes del Fútbol Intercountry. Ellos se hicieron muy amigos en la vida pero en la cancha siguen siendo firmes rivales. Desde hace más de 20 años juegan para dos de los equipos más representativos y competitivos de esta liga: San Diego y Banco Provincia. Siempre enfrentados, siempre peleando torneos “cabeza a cabeza” pero lo cierto es que pueden contar los tres que, alternadamente y en distintas oportunidades, les tocó tener la satisfacción con sus equipos de ganar torneos en todas las categorías en las que jugaron. Ellos inflan el pecho y afirman: “Ganamos todo”.

POR ADN DEPORTIVO

AMIGOS QUE TE DA EL FUTBOL Compartir el mismo amor por la globa, esa la #5 que cuando éramos pibes costaba tanto adquirir, si lográbamos obtenerla era como un tesoro, la cuidábamos al extremo. ¿Quien no se fue a dormir abrazado a una pelota? Los años pasan la pasión se mantiene intacta y la mágica locura de conformar un grupo incondicional, ellos son los amigos de la vida que te da el fútbol. El fútbol sin rivales no es posible, ese adversario que luce otra camiseta, que quiere ganarte, y va en procura de tú mismo sueño. Con el que te enfrentas mínimo dos veces por año y así pasan los partidos, un día te avivas y te das cuenta que es simplemente un rival en el deporte, y que coincidís en la caballerosidad deportiva, que la inmensa mayoría, no se guarda nada dejan todo, pero con lealtad e hidalguía. Esta es la historia de tres jugadores que desde 1994 vienen compitiendo en los torneos de AIFZN . “Lucho” Pagella, jugó en Banco Provincia, fue compañero de equipo de Albeto Nigrelli, pero al mudarse a San Diego paso a ser compañero de Alejandro”Tano” Demaría. Ambos planteles ganaron todo en cada categoría Mayores Junior, Mayores Senior, Mayores Maxi y Super Maxi, cada partido se convertía en una final, el clásico del oeste, Banco Provincia vs San Diego. Con este tipo de contrincante y por tantos años, pasa que podés hacerte amigo. Hoy los tres se reúnen para contarnos sus anécdotas, sus historias de vida, juntos se confunden en un abrazo. Seguirán enfrentándose mientras el cuerpo aguante. Lo que se mantendrá inalterable es la amistad. La bocha chocha de la vida un ratito con cada uno, es redonda y no va para donde se le dá la gana, si la sabés tratar con acariciarla solamente la ubicás en el lugar exacto. Como la amistad ese bien tan preciado que estos mosqueteros mantienen vigente. Adversarios en el fútbol, amigos en la vida! TEXTO: OMAR GONZALEZ PARA ADN DEPORTIVO GONZALEZ.JORGEOMAR4@GMAIL.COM

3 PREGUNTAS A 3 GRANDES Lucho

Lo que disfrutás más del fútbol Todo. El día anterior, el vestuario, la previa, el partido, la camiseta, todo, vivo y respiro el fútbol con mucha pasión. Lo más positivo son los amigos. Tu mayor anhelo Jugar hasta que pueda. Luego de una lesión en la rodilla tuve que dejar el fútbol y hoy después de 40 meses estoy intentando volver con las mismas ganas y la pasión de siempre. Un proyecto: Volver a festejar un campeonato en San Diego. Recuerdo el festejo en el Sheraton por el primer campeonato ganado con San Diego. Estaban mis ex compañeros de Banco. Todos me saludaron y me felicitaron por el logro. Lo mejor fue verlos rivales en la cancha pero amigos en la vida.

Nigreli La mejor delantera de Intercountries: Alguna q tenga al Tano Demaría, Salas o Borrelli, Willy Webber , García Melado o López Bisso. Una anécdota: Soñé una jugada de tiro libre y la conté en el micro yendo a Aranzazu. Despúes estando en la cancha la llevamos a cabo en el primer tiro libre y fue gol. Todavía no lo puedo creer. Un deseo Poder seguir disfrutando del fútbol sin consecuencias. El fútbol fue y es mi pasión y si bien agradezco haber tenido la suerte de practicarlo y vivirlo con la intensidad con la que lo hice, siempre quiero más.

SI DE COMPETIR SE TRATA... A la hora de ver similitudes entre estos personajes podemos decir que todos son jugadores reconocidos por su talento indiscutido, son apasionados totales por el fútbol, aman la camiseta que representan y la defienden por sobre todas las cosas y así la lista seguiría...Pero lo más destacado de estas “apasionadas coincidencias” es el sentimiento, que hasta se podría decir, “frenético” por la competencia. Ese mismo sentimiento que evidentemente

Tano

El gol que mas disfrutaste: Un tiro libre contra Banco en el 2011. Faltando tres minutos ganamos 1 a 0 y nos encaminamos hacia el campeonato que ganamos con Maxi. El mayor rival Intercountry: Sin ninguna duda Banco Provincia. El mayor logro deportivo: Cuando me eligieron en el año 2011 mejor jugador de la categoría y salimos campeones en San Diego. Ese mismo año me dieron tambien el premio al mejor jugador de toda la Asociación.

los invade como un fuego cada vez que entran en la cancha y que los hace salir a ganar o ganar dejando todo. Cuando dicen todo es: rodillas rotas, infartos, nacimientos de hijos, compromisos, viajes, etc. nada ni nadie los para. Así fueron pasando de categoría en categoría, arrancaron en Junior hasta hoy que están en Super Maxi y eso no cambió. Todo pasa pero el sueño de ellos sigue siendo el mismo: seguir con mucho más fútbol de competencia.

FUTBOL INTERCOUNTRY

REFLEXIONES EN LA CANCHA

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Recuerdo un partido contra Banco QUE ÍBAMOS GANANDO CON SAN DIEGO 3 A 0. Me acerco y le digo al técnico “Mandale un tipo a Nigreli porque nos van a pintar la cara” No lo hizo y nos ganaron. AL TÉCNICO NO LE HABLÉ POR UN MES

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Tano

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Despues de mas de 15 años

en Banco, JUGAR EN SAN DIEGO FUE TODO UN DESAFÍO. Yo sentía que ahí no era nadie. Por el contrario me recibieron muy bien.

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Lucho

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Muchos compañeros se lamentan no haber llegado a ser un profesional exitoso de fútbol. YO NO. SIENTO QUE ME DIÓ TODO Y NO ME GUARDE NADA, lo respete y me pagó con muchas amistades

Nigreli

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INFLUENCERS & INSTAGRAMERS

BELU LUCIUS UN FENÓMENO DE LAS REDES SOCIALES T E XTO P O R C O U N T RY M AGA Z I N E

Fuimos a entrevistarla al Foodtruck que tienen junto a Javier para que nos cuente un poco de su historia. Ese día el predio del Hipódromo Argentino estaba preparado con una amplia oferta gastronómica de Foodtrucks. Nos llamó la atención una larga fila que parecía no terminar más y justamente salía del Foodtruck de Yogur Helado Lucius. Con la paciencia que sólo

Mas de un millon de seguidores A comienzos de 2017 Belu Lucius sorprendía a su más de un millón de seguidores en Instagram con el anuncio de que se había comprometido y se casaría con el rugbier de los Pumas Javier Ortega Desio. El mismo día de la boda mostró en vivo el paso a paso de su maquillaje y peinado. Así con su carisma y su autenticidad logra día conquistar a su público que espera para verla en sus videos de Instagram. Seguila en> BeluLucius @Belulucius

>> BELU, ES ENORME LA CANTIDAD DE SEGUIDORES QUE TENÉS. ¿EL CRECIMIENTO DE ESE NÚMERO EN POCO TIEMPO TUVO UNA PLANIFICACIÓN DE TU PARTE, LO ESPERABAS? No, para nada. No hubo nada planificado, surgió espontáneo y eso es lo que lo hace mágico. >> ¿A PARTIR DE QUÉ MOMENTO TE HICISTE MÁS CONOCIDA? No hubo exactamente un momento ya que todo se fue dando progresivamente. Si tuviera que identificar un momento fue el mundial del 2015 que por un par de entrevistas que me hicieron desde Gales surgió en los medios lo de mis redes sociales.

se puede tener frente a un ídolo, la gente esperaba expectante cerca de una hora y media para probar el helado y sacarse una selfie con los protagonistas. Simpática y al natural, Belu entregaba los helados de la mano de su gran co-equiper Javier que los armaba mientras bailaba al ritmo de la música que salía del puesto. Los entrevistamos y esto nos contaron.

>> ¿CÓMO LO TOMÓ TU FAMILIA? Mi familia siempre me apoyó en todos mis proyectos y en todas mis locuras. Siempre fui emprendedora, toda mi vida trabajé y tuve diferentes desafíos y ellos siempre estuvieron conmigo. Somos amor. >> ¿CÓMO SE CONOCIERON CON JAVIER? A Javi lo conocí en un boliche de zona norte, lo ví con un amigo, me le acerqué y lo encaré derecho. >> ¿CÓMO SURGIÓ LA IDEA DEL FOODTRUCK DE YOGUR HELADO? Nosotros tuvimos antes un restaurant durante años y mis primos son los dueños de una de las mejores heladerías de Argentina, Tufic Helados. Creo que fue un combo. La idea de inicio fue de Javier de tener un foodtruck, al principio no sabíamos muy bien sobre qué, pero queríamos meternos en lo gastronómico y decidimos intentarlo. Amo el yogur helado y siempre que puedo subo historias desde mis cuentas, desde la heladería de mis primos comentando lo rico que es y lo poco explotado que esta en este pais este producto.

>> ¿TUVISTE QUE DEJAR OTRA ACTIVIDAD A LA CUAL LE DEDICABAS TIEMPO ANTES Y AHORA YA NO PODÉS? Por suerte puedo mechar esta doble vida sin tener que dejar nada de lado. Sigo trabajando en la fábrica de autopartes de lunes a viernes, hago mis videos y ahora agrego el trabajo del Foodtruck que es presencial de fin de semana aunque debo idear y gestionar varios dias antes. >> ¿CÓMO SE TE OCURREN LOS VIDEOS QUE SUBÍS? Los videos van surgiendo dia a dia, sin planes y eso los hace únicos. Puedo detectar situaciones de la vida cotidiana y los plasmo en videos de humor y entretenimiento. Me encanta poder hacerlo porque ademas de divertir a los demás me divierto yo también. >> ¿CÓMO TE SENTÍS CON TANTOS SEGUIDORES? TE DÁ MÁS ADRENALINA PENSAR QUE TODOS ESTÁN ESPERANDO QUE POSTEES ALGO? Me siento igual que siempre, no me ha cambiado la vida en ese aspecto. Siempre me gustó rodearme de personas con buenas energías y siento que la gente cuando se me acerca me dá buenas vibras, me comenta cosas lindas. Es un compromiso y al mismo tiempo una motivación ser referente para cierto público. >> ¿CUÁL CREES QUE FUÉ LA CLAVE PARA QUE TANTAS PERSONAS TE SIGUIERAN? No sé cual fue el ingrediente. Tal vez por tener sinceridad y ser cable a tierra.

ENTREVISTA

MARINA BORENSZTEIN “SENTÍ QUE TENÍA LA OPORTUNIDAD EN MIS MANOS DE SANAR MI CUERPO Y SALÍ A BUSCAR RESPUESTAS” 34

“MI PELÍCULA CAMBIÓ. CON LA TUYA PUEDE PASAR LO MISMO, DEPENDE DE VOS, VOS ESCRIBÍS TU GUIÓN.” Carismática, auténtica, inquieta y divertida. Así la vimos y así la imaginamos en su vida cotidiana, cuestionándose sobre todos los hábitos que se pueden variar para tener una vida más saludable y feliz. En su relato nos contagia entusiasmo, tanto que nos parece fácil lograr lo que ella define como “nuestro trabajo personal”, ese que tenemos que asumir para hacer los cambios y sacar los hábitos que no nos hacen bien en nuestras vidas. Nos cuenta que aprendió a usar mucho su intuición y a escuchar las señales de su cuerpo para guiarse en este camino que decidió emprender. Con desparpajo y un estilo natural logra en cada relato “salirse del marco” y poner a cada paso su sello original muy “Marina B”. En su libro se permite abordar con simpleza y pragmatismo sobre infinidad de temas. Medicina germánica, ayurvédica y convencional no parecen tener límites ni temas excluídos para ella. Así también aporta miradas de especialistas de la talla de Bruce Lipton sobre genética y biología celular, cita autores de los mas variados como Ken Robinson en “El elemento”, Louise L Hay, Deepak Chopra, y hasta menciona la Ley de la Atracción y el I Ching como otras fuentes de su trabajo. Con sus conclusiones nos propone tomar a los alimentos como una herramienta más de curación y prevención de enfermedades poniendo su propio ejemplo y nos desafía a tener una mirada más integral de la medicina. Nos dice convencida: “Somos un todo. El trabajo que debemos plantearnos es un trabajo de cuerpo, mente y espíritu. El médico te cura pero no te sana. Sanar es un trabajo personal”. Cuando la contactamos para esta nota, surgió la charla en nuestro equipo y compartimos esos recuerdos de nuestra infancia cuando los domingos teníamos el hábito de la reunión en familia alrededor del “Vermout con papas fritas y Good Show”. Divino momento disfrutando en la tele al querido Tato. Recordar aquella escena fue maravilloso… La reflexión que queda es que pasaron los años y los hábitos que nos propone la vida ya son otros, evolucionamos. Nos quedamos con lo lindo, con la familia, con los ritos… y… ¿Sacamos el vermout y las papas fritas???? En fín, si de creencias se trata… si ella pudo… nosotros también podemos!!… o no? En esta nota, paradójicamente, Marina parece darnos esa respuesta.

En 2011, Marina Borensztein fue diagnosticada con un cáncer de mama bilateral. Su libro Enfermé para sanar es el testimonio conmovedor y sincero de esa experiencia: la angustia, la incertidumbre, la búsqueda de respuestas, la relación con la medicina tradicional y los cambios que la enfermedad trajo a su vida. Su esposo Oscar Martínez, nos cuenta en el prólogo a este segundo libro, cómo Marina logró transformar esa experiencia límite en “una oportunidad para su formidable desarrollo”. Aquí reúne las lecciones aprendidas y puestas en práctica, que constituyen lo que ella llama “mi trabajo personal”. Con gracia y humor, expone el conocimiento adquirido luego de años de investigación sobre múltiples aspectos del bienestar físico y espiritual. Bellamente ilustrada, provista de cuadros comparativos, tablas de datos científicos, consejos prácticos, tips útiles y recetas para una alimentación saludable, Así me cuido yo es una guía integral que, sin pretender sustituir la medicina tradicional, propone un camino para una sanación que contemple a la persona en su totalidad.

PING PONG ¿EL HÁBITO QUE INCORPORASTE EN ESTA ETAPA?

Son varios pero el jugo verde y la

meditacion son infaltables para mi a cada dia. ¿EL HÁBITO QUE MÁS TE COSTÓ CAMBIAR?

El cafe con leche. ¿ALGO QUE DESCUBRISTE EN ESTE CAMINO Y NO SABÍAS QUE TE GUSTABA?

Yoga y meditacion. ¿LO QUE NO PUEDE FALTAR EN TU CARTERA?

El abanico. ¿TU COMIDA PREDILECTA?

Ensaladas en todas sus versiones. ¿QUÉ TE PONE DE MAL HUMOR?

La mentira.

“ESTA ES MI VERDAD. CADA UNO TIENE QUE BUSCAR SU VERDAD. LO QUE ME HACE BIEN A MI YO SIMPLEMENTE LO COMPARTO.” >> VEMOS QUE EN TU LIBRO INDAGÁS EN COSAS COMO: ¿PORQUÉ NOS ENFERMAMOS? ¿PORQUÉ DEBEMOS DESTERRAR CIERTOS HÁBITOS? ¿A QUÉ LE TENEMOS MIEDO? ¿FUERON TUS PROPIAS INQUIETUDES LAS QUE TE GUIARON PARA LOGRAR CAMBIOS? Si, claramente desde muy chica me pregunté cosas, soy muy curiosa y necesito dar respuesta a todo lo que me pregunto, no me conformo con lo establecido. Lo mismo me pasó con la enfermedad, sentí que no iba a dejar que todo siguiera su curso normal sin preguntarme cosas. >> TU PROPUESTA DE ALIMENTARNOS MEJOR PARECIERA LA MÁS SACRIFICADA… PERO SIN DUDAS PARECE MAS FÁCIL AL LADO DE CAMBIAR NUESTRA MANERA DE PENSAR. ¿CREES QUE SE PUEDE CAMBIAR NUESTRA MENTE? Si, estoy convencida y creo absolutamente en que todos somos capaces de modificar nuestras creencias y nuestros pensamientos como principio. Es más, lo debemos hacer. Son nuestras creencias las que en muchos casos nos enferman. El hecho de saber que somos creadores de nuestros pensamientos nos dá

la buena noticia que los podremos cambiar. Al cambiar nuestra manera de pensar cambiamos nuestra manera de sentir. Todo eso a su vez nos lleva a que estemos más o menos felices. >> ¿SENTÍS QUE ESTA MIRADA TUYA ES UN APORTE MÁS A LA TENDENCIA INTEGRAL EN SALUD? Yo investigo y voy sacando mis conclusiones. Es lo que a mí me sirve. Tener la mirada completa. Por eso me gusta incorporar material de todo tipo. Voy haciendo mis bases y sobre eso investigo, y ya no voy para atrás. Hay gente que todavía me discute cosas como negar el poder de la alimentación y que no tiene nada que ver con la mala suerte de nuestros genes. Estoy convencida que si elegimos bien nuestros alimentos nos va mucho mejor. No sólo es mi convencimiento, está realmente comprobado cientificamente que una mujer que ha tenido cancer de mamá, pero que hace una buena dieta y ejercicio físico, tiene menos posibilidades de reincidir que una que no lo hace. La alimentación saludable hasta hace hace que pienses mejor. La alimentación rica en harinas, hidratos de carbono y grasas no te ayudan a pensar bien. >> EN TU LIBRO PROPONÉS TENER UNA ACTITUD ACTIVA FRENTE A LOS MÉDICOS Y DECÍS: “NO SEAN TAN PACIENTES”. ¿A QUE TE REFERIS? El medico no es Dios. El medico te cura pero no te sana. La salud es mucho más que la ausencia de la enfermedad. Salud es tener vitalidad y energía, lograr armonía en todo sentido, interna y externamente. Hay que acompañar al médico.

CONSEJOS DE MARINA

Desintoxicar la cocina

> Sacá de tu cocina al enemigo y almacená sólo cosas saludables.

compras, entonces soy yo la responsable de lo que entra en mi cocina…

> A partir de ahora tu botiquín van a ser la heladera y tu alacena.

> Si no hay no se come.

> Una heladera ordenada y con opciones saludables te ayudará a hacer mejores elecciones a la hora de comer.

> Que no haya ninguna tentación insalubre cerca. Vamos por mas tentaciones saludables! > “Andá de shopping a la verdulería”.

> Con organización tenés los ingredientes a mano, cocinas en el momento y lográs divertirte en la cocina. >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> > De a poco tenés que ir cambiando los hábitos de todos. Si yo hago las

Los

CHAU

AZUCAR| SOJA

LACTEOS

GRASA ANIMAL

G LU T E N CAFEINA

ALCOHOL

SAL REFINADA BEBIDAS DULCES O LIGHT

JUGOS ARTIFICIALES AGUAS SABORIZADAS

Las perlitas >Bendita agua, la importancia de estar hidratados. > Jugos naturales, jugos verdes. > El Limón. > Leches vegetales. De almendras, avellanas, avena, quinoa, semillas de lino, coco, castañas de cajú, nueces, sésamo. > El Aloe. > La Cúrcuma. > Semillas de lino. > Joyas verdes: Kale, algas, perejil, brócoli, espinaca, palta, té verde.

#DESAFIODELJUGOVERDE RECETA PARA EL JUGO VERDE

1 fruta por cada 3 vegetales

Vegetales podés mezclar y usar lo que quieras sin límite. Frutas no más de dos

Cada uno de nosotros tiene el poder de sanarse y para eso hay que hacer un trabajo personal. A eso me refiero en el libro cuando digo “no sean tan pacientes”. Hay que tomar las riendas de nuestra vida y no esperar todo del médico. Es por eso importante elegir un médico que nos entienda, que pueda ver quienes somos, qué cosas nos angustian, que nos comprendan y que nosotros podamos sentir que nos va a ayudar. No hay que quedarse, tenemos que consultar y preguntarnos todo el tiempo ¿que más puedo hacer yo? Lo peor es limitarse a ser obedientes únicamente con los médicos. Tomar la curación del médico para que sea un proceso de sanación tuyo. >> ¿CUÁLES SON TUS PROYECTOS A FUTURO? En estos momentos estoy escribiendo un libro nuevo. Tengo mucho para estudiar, investigar, informarme y para eso hago cursos todo el tiempo. Mantengo además y de forma personalmente la conexión con las personas que me siguen por facebook y respondo a sus preguntas que crecen día a día. En verdad no sé donde me llevará el futuro pero sé que cada cosa que hago me divierte y lo hago con gusto. Siento que lo que hago no tiene un techo y por eso voy haciendo camino al andar, aprendiendo y disfrutando de cada momento. T E X TO S Y E D I C I Ó N C O U N T R Y M AG A Z I N E F U E N T E : A S I M E C U I D O YO , M A R I N A B O R E N S Z T E I N D E E D I TO R I A L P L A N E TA

FRUTAS SUGERIDAS: pera, manzana verde o roja, pomelo, ananá. Preferentemente no banana, no sandía y no melón. Complican la digestión y no se mezclan con nada. VEGETALES CRUDOS SUGERIDOS: hojas verdes todas, rúcula, albaca, menta, espinaca, kale brócoli, pepino, apio, perejil, zuccini, repollo morado y blanco, repollitos de bruselas, zanahoria, morrones rojo o amarillo,

Importante

> Antes del jugo verde tomate un limón exprimido rebajado con agua tibia. Con eso, mientras preparás tu jugo vas desintoxicando tu cuerpo. > Es jugo NO LICUADO. Si no tenés juguera procesas todo en licuadora y despues lo pasás por una bolsa de tela o colador de malla metálica bien finita. No es bueno consumir la fibra a la mañana.

FASHIONISTA

DENIM STYLE BY LULI HARG

El denim, en todas sus versiones, es el tejido imprescindible para esta temporada. Si bien sabemos que está presente en nuestro guardarropa desde hace mucho tiempo, este otoño/invierno 2017 cobra protagonismo y se renueva. El Street Style de las ciudades más conocidas del mundo lo confirman, las prendas denim pisan fuerte y estas son todas las alternativas de tendencias que las distinguen con originalidad.

Flecos & Desgaste

Hola! Soy Lucia Harguintegui, tengo 22 años y soy estudiante de Diseño de Indumentaria de la Universidad De Palermo, en donde ya me recibí de Productora de moda y, en donde curso actualmente mi último año de carrera. Quiero compartir con ustedes en este espacio mis conocimientos, opiniones, consejos, experiencias y mi visión sobre el mundo de la moda, tendencias del momento, belleza, viajes y lifestyle. ¡Preparados, listos, YA! Seguime en> Luli Harguintegui @Luliharg

Desde hace un tiempo que estos jeans se convirtieron en top trendy del Street Style. De estética y esencia noventera, el desflecado o “Fringed Denim”, que puede variar el largo a gusto personal, le da un toque informal y original. Podemos verlo en vaqueros, tops, camperas y hasta vestidos. El desgaste de las prendas y las roturas de los llamados “ripped jeans” siguen siendo un #MUSTHAVE pero esta temporada se llevan con medias de red debajo.

Bajo irregular

En ingles ‘Irregular Hem Jeans’, una idea diferente e innovadora. La tendencia se destaca por la forma desigual que tiene el bajo del pantalón delantero respecto al trasero. Consiste básicamente en cortar el bajo de los pantalones dejándolos más cortos por delante y más largos por detrás, con los tobillos a la vista y, dejándolo deshilachado. Una idea diferente y original. >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Bordados &Parches

Pearl Jeans

Los jeans con perlas o mejor llamados “Pearl jeans” vienen con todo esta temporada y es un #musthave que no puede faltar en tu placard. Llenar de perlas tu pantalón es una tendencia perfecta para darle a tu look un plus de sofisticación y elegancia. Las perlas se consideran un accesorio fino y clásico, pero en esta oportunidad las influencers de moda han sabido fusionarlas con el denim, logrando que se convierta en tendencia y en una prenda deseada por todas. Se puede ver en pantalones de todo tipo de cortes incluyendo los mom y los boyfriend.

Los bordados marcan tendencia esta temporada y el denim se llena de color una vez más. Animales exóticos, flores y rosas bordadas suman textura al denim y customizan las prendas con detalles únicos. Estos motivos del reino animal y vegetal invadieron hasta las colecciones de las consagradas firmas internacionales como Dolce & Gabanna, Gucci y Valentino, quienes muestran bordados en sus colecciones hace ya varias temporadas. Mientras que los parches con frases o motivos florales decoran prendas sencillas y estan presentes desde hace un tiempo.

L A S I M AG E N E S S O N I L U S T R AT I VA S Y N O S O N P R O P I E DA D D E C O U N T R Y M AG A Z I N E

PASEO LELOIR

LELOIR OFFICE PLAZA

Con una gastronomía al estilo neoyorquino y happy hour de 18 a 21, donde las hamburguesas son la estrella junto al salmón grillé y las famosas ribs. El lugar cuenta con muy buenos espacios y una decoración moderna con algunos toques rústicos. Podes llamar, pedir y retirar, el servicio take away tiene descuento! Reservas al> 3968 1000/15 SEGUILOS EN: /brucegrillstation @brucegrillstation

Es el lugar ideal para los amantes de la pizza. Vas a poder disfrutar en un ambiente descontracturado y con mucha onda que invita al encuentro con amigos. Con su habitual menú que incluye una gran variedad de pízzas, junto a los tragos, cervezas y postres hacen una carta ideal para sumar distención y diversión a la reunión con tus afectos. Imperdible para un viernes o sábado. Reservas al> 6379-7678 / 5263-9828 SEGUILOS EN: Almacen-de-Pizzas-Parque-Leloir

Manteniendo la esencia del inconfundible referente del sushi y cocina de tendencia asiática, podrás sentir ese placer y sensualidad de cada encuentro, gracias a combinaciones de sabores exclusivos. Con su clásica carta de cocina innovadora, en un ambiente íntimo, vanguardista y relajado podrás disfrutar de un rico sushi. Reservas al> 011 3983-0004 SEGUILOS EN: /sushiclubparqueleloir @sushiclubparqueleloir

Tu paseo Gourmet

Ambientado con una justa dosis de modernidad y calidez, Tiprendo nos invita a disfrutar de sus cremosos helados, de sabores innovadores y únicos. Rodeado de vegetación, con una terraza vertical imperdible, podrás tomarte un helado, un café con deliciosa pastelería o simplemente disfrutar de una esquisita barra de su chocolate. Teléfono: 3983-0001 SEGUILOS EN: /TiprendoOficial @TiprendoOficial

Los mejores tragos y excelente cocina de autor. En un ambiente distendido y ameno vas a poder disfrutar de buena música, una carta exclusiva y una coctelería de primera. Tenés promociones casi todos los días como para no dejar pasar ni una oportunidad de disfrutar un buen momento para reunirte con tu gente. Reservas al> 6379-6307 SEGUILOS EN: /elmercadercocinadeautor @el.mercader

Si buscas buenos vinos y destilería, este es el lugar. En un ambiente cuidado y relajado podrás tener asesoramiento para elegir el producto indicado para cada ocasión, ya que cuenta con una amplia variedad de etiquetas de vinos de autor de los mas reconocidos enólogos. Una buena opción para que obtengas un obsequio o atención empresarial. Teléfono: 011 2070-0597 SEGUILOS EN: /vindegarage.leloir

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VIAJEROS & CORRESPONSALES

DESTINO: JAPÓN

NUESTRA EXPERIENCIA DE VIAJE T E XTO P O R C O U N T RY M AGA Z I N E

Elegimos Japón tentados por conocer una cultura diferente. Su idioma, su gente y sus ritos nos daban la pauta de que era un lugar que prometía tener muchos atractivos. Elegimos el mes de abril porque es nuestro aniversario de casados y nos tocó así vivenciar lo que dicen es la mejor estación para ir de visita: “La primavera en Japón”. Temperaturas muy agradables y un sol brillante nos acompañaron en todo el viaje. Descubrimos un país lleno de contrastes. Podíamos pasar en poca distancia de la modernidad del centro de las ciudades, con sus imponentes edificios, a la arquitectura tradicional de los templos y santuarios, pasando por la austeridad y el minimalismo de las casas o de esas callecitas que aparecían de

SHINJUKU

pronto como perdidas en el tiempo. Un viaje para no olvidar. FORUM DE TOKIO

TEMPLO DORADO KIOTO

SHINJUKU. TOKIO

EL COLOR ROSA DE LOS CEREZOS EN FLOR EMBELLECÍA Y LE DABA UN MARCO CÁLIDO A CADA LUGAR QUE VISITÁBAMOS.

GINZA. TOKIO

BIG BUDA

TEMPLO KIYOMIZU-DERA. KIOTO

ESCAPADAS Desde Tokio: Se puede ir en tren en el día hasta Kamakura. Ahí podemos ir hasta el Templo Hase-dera, visitar el Big Buda. Desde Kioto: en tren bala se puede ir a ciudades como Hiroshima, Miyajima, Nara y Osaka.

RELIGIÓN:

TEMPLOS Y SANTUARIOS SHINTOÍSTAS Y BUDISTAS Algo que nos resultó interesante en Japon es la convivencia de las distintas religiones y cómo incorporan sus rasgos en la vida cotidiana. Las dos corrientes más fuertes en este sentido son las religiones shintoista con sus santuarios y la budista con sus templos. En los templos se rinde culto a la figura de Buda o de diferentes Bosatsu (el estado anterior al Buda), mientras que en los santuarios shintoístas, la figura o figuras veneradas son los kami. Los kami son dioses de la religión indígena japonesa, el shinto. El tipo de construcción y la distribución de los elementos dentro del recinto sagrado son también pistas para diferenciarlos. Los budistas suelen ser más austeros y al final del recorrido encontramos la figura de Buda En su lugar. Cuando entramos en un templo shinto, lo primero que veremos será una puerta torii. A partir de ese momento el lugar en el que nos encontramos es sagrado.

ORDEN EN TODO SENTIDO Y CULTO A LOS VALORES Algo que nos sorprendió fue el orden en todo sentido. Era evidente eso que dicen de los valores de “deber” “honor” “obligación”. Era eso lo que se respiraba en cada rincón y pudimos comprobarlo. El tránsito peatonal y vehicular era impecable. En los puentes y escaleras los peatones respetaban el sentido de circulación a la perfección, nadie iba en sentido contrario. El transporte público es excesivamente puntual, rápido y con multitud de combinaciones. La limpieza absoluta y el respeto entre las personas fueron puntos realmente sorprendentes y destacables.

SOUVENIRS DE JAPON

#ELSALUDO

IRASSHAIMASE = BIENVENIDO La expresión irasshaimase se podría traducir como bienvenido. Cada vez que alguien entra o se aproxima a la entrada de un establecimiento, restaurant, tiendas u hotel a modo de invitación a entrar lo repiten siempre con una reverencia.

OMAMORI Son amuletos, una especie de colgante hecho de tela que se vende en los templos y santuarios japoneses con distintos significados fortuna, salud, amor, etc. o con el nombre del Dios concreto.

DARUMA Este muñeco ayuda a poner objetivos y a cumplir propósitos. Se le pinta el ojo izquierdo cuando te lo dan y se espera a cumplir con el objetivo para pintarle el otro ojo actuando de incentivo.

#JAPONTIPS #ANTES DE VIAJAR

> El Japan Rail Pass lo podés sacar por el tiempo que vas a estar. Te lo mandan a tu domicilio. En la estación se habilita y te podés mover a todos lados. > El Pocket-wifi se puede alquilar para tener internet siempre en todos lados. Te mandan al hotel por correo un aparato que es como un moden y después se devuelve en un buzón.

ORIGINALES OPCIONES PARA DORMIR RYOKAN Pasamos una noche en un “ryokan”, un hospedaje tradicional japonés. Las habitaciones tienen el suelo recubierto del tradicional “tatami” y antes de ingresar a la habitación hay que sacarse el calzado. Los espacios los dividen con paneles de papel corredizos “shoji”. Además vas a poder encontrar un kimono de algodón“yukata” a tu disposición. HOTELES CAPSULAS En estos hoteles alquilás una especie de cubículo. Es una alternativa barata y se puede hacer para conocer algo distinto. Hay pisos para hombres y mujeres por separado. A pesar de estar bastante encajonado, el metro de altura resulta ser suficiente para estar sentado y no hay sensación de agobio. Escuchar ronquidos es la parte inevitable de la experiencia.

COMIDAS RAMEN El ramen es la comida más popular en Japón. Es una sopa de fideos chinos que se come con cuchara y palitos. La forma más típica que tienen ellos de comerlo es sorbiendo los tallarines empapados en caldo. A los japoneses parece no importarles el ruido que hacen al sorber ya que lo consideran que es de buena educación. SUSHI EN MOVIMIENTO En Genki Sushi hacés tu pedido en una pantalla y el pedido te llega en bandejas que se transportan por un riel automático hasta tu lugar. Muy barato. Comimos sushi con postre y pagamos 20 USD por los dos. NISSAN CROSSING CAFÉ Acá podés pedir un café con la foto que quieras. Nos costó algo así como 450 JPY (aprox 4 USD) .

VIAJEROS CORRESPONSALES MACU Y PABLO Si querés contarnos tu viaje y participar de esta sección mandanos un correo a info@tgroup.com.ar

ENTRETENIMIENTO

#SERIES épicas e históricas

VIKINGS

MARCO POLO

El frío invita a pasar los findesemanas haciendo maratón de series. Superproducciones que nos atrapan con dramas y acción. Nuestros elegidos de épicas e históricas que no podés dejar de ver.

Esta serie cuenta la atrapante historia de una saga familiar con vidas extraordinarias y aventuras épicas de un grupo de vikingos conquistadores y exploradores de las Épocas Oscuras. Ragnar Lothbrok y su familia recorren Europa en busca de tierras donde cultivar, expanden su poderío y enfrentan batallas sangrientas, mientras realizan sacrificios a los dioses y suman romances –e hijos- a sus vidas.

Si lo tuyo son los viajes exóticos y los encuentros con otro(s) mundo(s), “Marco Polo” definitivamente será una de las series a tener en cuenta. Sigue las aventuras del famoso explorador, está ambientada en China en el siglo XIII y muestra un mundo de codicia, traición, intriga sexual y rivalidad, en el marco de paisajes orientales imponentes

OUTLANDER

THE LAST KINGDOM

THE BORGIAS

Outlander es una serie que mezcla fantasía, historia y romance en los parajes de la Escocia del siglo XVIII. Durante la Segunda Guerra Mundial, Claire, una enfermera casada, vive una experiencia sorprendente. Despierta lejos de su marido, su época y la vida que ha conocido hasta ahora. Conducida a la Escocia de 1734, Claire se verá inmersa en un país poblado de distintos clanes, supersticiosos y violentos.

Es una historia de redención, venganza y autodescubrimiento en el marco del nacimiento de Inglaterra. Este drama combina figuras históricas reales con eventos de ficción, y cuenta la historia del Rey de Essex “Alfredo El Grande” y su deseo de unir los reinos separados para convertirlos en una sola nación combatiendo con los vikingos daneses que arrasaban con todos los pueblos.

Ubicada en el Renacimiento italiano, siglo XV; Rodrigo, el patriarca de los Borgia, una familia de origen español, alcanzó la cúspide del poder al ser proclamado Papa con el nombre de Alejandro VI. Ese poder lo compartió con sus hijos Cesare, Giovanni y Lucrezia. Así, los Borgia se convirtieron en la familia más poderosa e influyente de la Italia del siglo XV. Traiciones, mentiras, sobornos y e intrincadas alianzas de poder.