COUNTRY MAGAZINE EDICIÓN CUARENTA Y DOS

EDICIÓN CUARENTA Y DOS

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SUMARIO

>6

VIAJEROS Y CORRESPONSALES:

TÚNEZ EN FAMILIA

>10

MEDICINA FUNCIONAL

Por Dra. Carina Bracalente

>13

EL ASADO DE LOS DOMINGOS

Por Luz Martí >16

FÚTBOL INTERCOUTNRY:

CAMPEONES AIF

>20

IMAGEN PERSONAL

Por Natalia Lombardini

>23

PLANTAS DE INTERIOR

Por Garden Club Argentino

>26

ORIENTACIÓN VOCACIONAL

Por Lic. M. Laura Martinez

>28

ARMONIZACIÓN SONORA

Por Guillermo Serra Hysen

>32

FISIOTERAPIA EN PERROS Y GATOS

Por Veterinaria Isondú

>34

RELATOS EN PRIMERA PERSONA: ESTIMULACIÓN VISUAL

>36

EL AUGE DEL SIBO Y LA ALIMENTACIÓN

Por Carolina Pezzone

>38

PASIÓN POR EL TEATRO

Por Hagamos Que Suceda

>41

KINESIOLOGÍA PEDIÁTRICA RESPIRATORIA

Por Lic. Maite Olguin

>42

RECETAS SALUDABLES

Por Lic. Gabriela Miguens

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VIAJEROS & CORRESPONSALES

TÚNEZ EN FAMILIA

La expectativa soñada de hacer un viaje de vacaciones en un lugar diferente con nuestros hijos, sobrinos y sus parejas se cristalizó hace unos años. Una aventura familiar de alegría y diversión que encendió la mecha de un deseo constante de planes para repetirla.

Pocos viajes deben dejar recuerdos tan entrañables como aquellos que hacemos en familia cuando nuestros hijos dejan de ser niños.

Anécdotas que guardaremos para siempre de esos momentos en los que juntos y sin apuro, descubrimos lugares inesperados, aprendiendo cosas, riéndonos y dejándonos atravesar por todo lo nuevo que el mundo nos ofrece, sacando millares de fotos para registrarlo todo y conservarlo como el más preciado tesoro doméstico.

Hace pocos años los planetas se alinearon a partir de

una invitación a un casamiento en España. Ir allí con nuestros hijos y completar con ellos una escapada familiar era un combo increíblemente atractivo que planificamos al detalle para que no fallara. La elección del segundo destino era fundamental: no debía tratarse de una ciudad demasiado importante porque, como padres, corríamos el riesgo de que cada uno saliera para un lado distinto y finalmente no les viésemos ni el pelo en toda la semana. La idea era encontrar algo más exótico y atractivo donde, de paso, la vida nocturna no fuera la de Ibiza. Túnez resultó perfecto. Éramos once.

Para alojarnos elegimos Hammamet, una playa que en plena temporada está demasiado llena de gente, pero en junio fue perfecta.

Desde allí hicimos salidas a conocer lugares en nuestra combi enorme conducida por Ahmed, con quien impro-

visamos un equipo que funcionaba aceitadísimo: él daba las explicaciones en francés y micrófono en mano, jugaba a la traductora para mis pasajeros.

Las mañanas en la playa del hotel eran distendidas y sin horarios. El mar transparente y manso atrapaba y de los chiringuitos salía una música hipnóticamente árabe que, con el correr de las horas se iba occidentalizando hasta llegar a Luis Miguel.

La estadía estuvo repleta de hallazgos, de emociones, de historia y color, y fue, a la vez, un tiempo calmo, donde cada cosa se convertía en inolvidable, envuelta en la calidez del mediterráneo.

En una semana tuvimos tiempo de descansar y de conocer cosas interesantes para todos. Lo primero fue en anfiteatro de El Djem, imponente coliseo romano, usado como locación en la película Gladiador, que pudimos disfrutar en soledad, imaginando su tremendo pasado de luchas, fieras, sangre y circo bajo un cielo azul intenso y diáfano.

En Túnez, a unos 60 km de Hammamet, el Museo del Bardo valió la pena para asombrarnos con las colecciones de mosaicos de época romana más bellas, importantes y mejor conservadas del mundo entero.

La Medina nos transportó al pasado con sus calles laberínticas y su oferta increíble de alfombras, artesanías y curiosidades y sació nuestras ganas de comprar recuerdos.

Dos de nuestras perlas fueron Cartago, patrimonio Mundial de la Humanidad, y el pueblo de Sidi Bou Said.

Las ruinas del importantísimo puerto militar de Cartago fundado por los fenicios en el siglo IX AC, nos recordó su historia fantástica, el asedio de las potencias del Mediterráneo antiguo, las guerras, el triunfo de Roma y la aventura de Aníbal, el general cartaginés que cruzó los Alpes y los Pirineos con su ejército y treinta y ocho elefantes.

Muy cerca de Sidi Bou Said recorrimos la increíble Casa de la Pajarera, una villa romana, restaurada y uno de los lugares más bellos para visitar con sus las habitaciones pavimentadas con mosaicos diferentes con dibujos de flores, frutas y pájaros, sobre todo pavos reales (algunos de los cuales fueron llevados al Museo del Bardo)

Sidi Bou Said, una maravilla de calles estrechas y casas de paredes encaladas con detalles azules y una explosión de santa ritas florecidas en amarillos, rosas, fucsias, rojos y naranja trepando exuberantes por los patios junto a un concierto de puertas diferentes de todos colores.

Ciudad fragante de jazmines y menta, Sidi, fue, en el SXIX el lugar de veraneo más elegante de Túnez. Artistas como Paul Klee y escritores como Oscar Wilde, Gustave Flaubert, el Nobel de Literatura francés André Gide, Sartre o Simone de

Sidi Bou Said

Beauvoir se enamoraron de ella y la eligieron para pasar largas temporadas de inspiración o trabajo.

Abrumados por imágenes y sorpresas, por tanto que procesar, necesitábamos un descanso y, como por arte de magia, apareció nuestro oasis en lo alto, con vista al increíble azul turquesa del mar: el Café des Délices. Con sus mesas al aire libre y sus asientos de mampostería cubiertos de alfombras y almohadones coloridos, listo para deleitarnos con un aperitivo refrescante o un té de menta al caer la tarde, antes de volver al hotel.

Seguros de que la experiencia marcó un recuerdo inolvidable, agradecidos y feliz en nuestra historia familiar, empezamos a planear todos juntos, nuestra próxima aventura.

TEXTO: LUZ MARTI

Sidi Bou Said

La Medina

MEDICINA FUNCIONAL:

La masa muscular es uno de los tejidos más importantes y es fundamental saberla preservar, cuidar y mejorar.

La calidad del músculo y la fuerza son esenciales ya que dos de los factores que ayudan a vivir más son la fuerza de agarre y la velocidad en la marcha (caminar más velozmente, o colgarse y sostenerse).

Existen varias amenazas para la salud muscular:

la mala alimentación

la oxidación

el sedentarismo

las estatinas (es la medicación que baja el colesterol)

el intestino permeable

la falta de testosterona

Al respecto podemos destacar que cuando nos referimos a oxidación en la era moderna son muchos los factores como las redes eléctricas, wifi, luz azul, alimentación procesada, microplásticos, metales pesados, pesticidas, glifosato y flúor, lo que atacan a nuestro organismo y por eso se hace esencial la incorporación de vitaminas, minerales y ácidos grasos omega 3, para no deteriorar nuestros tejidos, incluidos los músculos.

A la hora de formar músculo también interviene la testosterona como la hormona más importante que se forma a partir del colesterol LDL. Es por esto que, si lo bajamos, no podremos formar testosterona, por lo que tendremos más posibilidades de no alcanzar una vida prolongada.

La edad también es un factor determinante en la pérdida de la masa muscular.

Dicho todo esto la pregunta es ¿Cómo mejoramos la masa muscular, el “tejido estrella del antiage” que determina vivir más y mejor?

Practicando actividad física. Incluyendo, fundamentalmente, ejercicio de fuerza y pesas, para lograr el es-

tímulo que venza la sarcopenia y aumente el músculo (a determinada edad, no alcanza con caminar o correr, si o si, hay que realizar pesas).

Aportando al músculo los aminoácidos, péptidos y proteínas adecuados, para que tenga sustrato para formarse. ¿Cuáles? Aminoácidos esenciales bcaa (leucina, valina e isoleucina); aminoácido glutamina, que ayuda a formar músculo y a sellar el intestino, ya que es el pegamento de las células intestinales entre sí; creatina, es un péptido, conjunto de aminoácidos, que sirve para desarrollar fuerza muscular, energía y mayor rendimiento, incluido a nivel cerebral; whey protein o proteína del suero de la leche, o de vegetales para hipertrofia y para hacer crecer la masa muscular durante el ejercicio.

Regulando el nivel hormonal, equilibrando la testosterona, ya que es la que va a permitir que no se pierda músculo y que se desarrolle nuevo, a pesar de la edad. Por eso, en un principio, la suplementación con crema bioidéntica o pellet (chip), para luego, con el paso del tiempo, en plan bienestar, utilizando el ayuno, o mejor con alimentación OMAD (one meal a day -una comida al día-), es mayor el estímulo de la testosterona. Lo mismo que las pesas y los suplementos, así podremos formar nosotros mismos esta hormona de la calidad de vida y no necesitaremos reponerlo. Sin embargo, en un principio, es importante la reposición si está hormona baja, porque no tenerla implica sarcopenia (pérdida de la masa muscular).

Con esta mirada en el nuevo paradigma, los médicos funcionales te acompañamos a recuperar músculo para una mayor y mejor calidad de vida.

TEXTO POR: DRA. CARINA BRACALENTE @dracarinabracalente

MÁSTER EN CIENCIAS DE LA SALUD CON ESPECIALIZACIÓN EN NUTRICIÓN Y BIENESTAR, Y CONCENTRACIÓN EN HORMONAS Y REPOSICIÓN HORMONAL.MN 89496

Usá tus músculos para vivir más y mejor

3.

2.

MEDICINA FUNCIONAL

ESPECIALISTA EN MEDICINA INTEGRATIVA.

CLÍNICA MÉDICA.

INTERNISTA.

MEDICIA ORTHOMOLECULAR.

MAGISTER EN HORMONAS BIOIDÉNTICAS.

COACHING EN ALIMENTACIÓN ANTIINFLAMATORIA. ESPECIALISTA EN MÉDICA ESTÉTICA.

SERVICIOS:

Suplementación Micronutricional por Vía Oral, Intramuscula o Endovenosa. Megadosis de Vitamina C. Quelaciones. Coctail de Meter. Vacunas Anti Age.

Detox Hepático, Renal, De Piel. Sellado Intestinal. Recuperación y Cuidado de la Microbiota. Prebióticos y Probióticos.

Todo sobre Alimentacion Antiinflamatoria: Dietas KETO, LOW CARB HIGH FAT.

Terapia Hormonal de reemplazo Bioidéntica en ambos sexos, Pellet, Biopell o Chip Anti Age, de protección con hormonas naturales vegetales de formulación personalizada.

Toxina Botulinica, Rellenos de distintas densidades y reticulados, Lifting sin cirugia con hilos de Polidioxadona o Hialurónicos de última generación, con nuevas tecnologías de difusión (Prophilo, Sculptra, Radiesse), Remodelado de cualquier zona corporal: Gluteos, Piernas, Brazos, Plasma rico en plaquetas, Plasmagel y células madres intraarticular, endovenoso, intramuscular o con fines estéticos.

Peptonas o Peptidos Organoespecíficos o con fines Estéticos, Hidrolizados.

Células Madres autólogas con fines Estéticos, Regenerativos, Intraarticular, Endovenoso, Corporal, Banco de Celulas Madres.

EL ASADO DE LOS DOMINGOS

Sueño de una noche de verano, de invierno o de primavera, objeto del deseo, aroma del deseo, sabor del deseo, el asado es más que un plato nacional. Alimento emblemático sobre el que se depositan las ilusiones de todo argentino que se precie, manjar extrañado en el exilio que nos hace buscar carniceros que cambien sus cortes tradicionales y nos guarden tripas que tirarían a la basura. Unica alternativa que se nos ocurre para festejar lo que sea, rito sagrado de domingo, el asado es capaz de mover montañas. Es capaz, entre otras cosas, de hacer levantar de su cama a un joven macho de la especie que se haya acostado exánime de feroces salidas pocas horas atrás, a esa piedra que ronca en un nido de sábanas y mantas revueltas con toda la ropa tirada por el suelo, con sólo susurrarle al oído las dos palabras mágicas : “chorizo” y “tira de asado”. La ceremonia de su preparación se lleva a cabo en medio de procedimientos ultra específicos y respetando metódicamente pasos preestablecidos que quizá hayan empezado varios días antes, con la compra de la mejor carne en algún lugar remoto del conurbano al que van con una ilusión semejante a la de ir a adoptar un hijo.

La “previa” contempla toda clase de ejercicios pero quién haya observado detenidamente el proceso notará que existen ciertos agujeros negros siempre inatendidos, destinados a labores de cualquier mujer de la familia que se encuentre en la zona de influencia de la parrilla. Es que estos simpáticos neurocirujanos domésticos no pueden prescindir de una instrumentadora que los asista y se ocupe del trabajo sucio, con todo lo que ello implica.

El primer reclamo (y ahí deberíamos estar alertas y salir corriendo de casa) es un cepillo para limpiar esa parrilla que nuestros desconsiderados hijos y sus roñosos amigos han dejado hecha un asco como siempre. Para solucionar este entuerto echarán mano de tu cepillo nuevo para lavar zapatillas sin mirar que debajo de la parrilla tienen una docena de cepillos inmundos y llenos de grasa que han ido arrebatándonos domingo tras domingo.

Una vez llevada a cabo la higiene y luego de pedir los fósforos, que tampoco encuentran, empezarán con las maderitas, los carbones, la quema de la bolsa contenedora de dichos elementos y, a partir de allí, se sucederá una catarata de pedidos: ¿Tenés una tabla?, ¿Me alcan-

zarías un trapito? (además de esconder los cepillos nuevos aconsejo vivamente hacer desaparecer de la vista los repasadores y los trapos rejilla. Dejen tan sólo un pedazo de remera vieja que puedan tirar a la basura sin problema ni culpa)

de prepo a casa y obligué a preparar una comida desconocida. Buscando la perfección en su tarea, entra y sale cuatrocientas veces buscando fuentes, tablas, cuchillos, tenedores de distintos tamaños y adobos, dejando sistemáticamente la puerta abierta y, para mi alegría, la cocina llena de moscas.

- Sal gruesa, ¿hay? ¿Hiciste ensaladas? ¿Ajíes tenés? Estos chorizos llevátelos porque van al final.

A juzgar por sus preguntas se podría creer que el señor que hace el asado no es mi marido sino un esquimal que pasaba por la vereda por casualidad, al que decidí entrar

- ¿No habrá un quesito para este vino? Pide como un náufrago desde su puesto de combate, como si no pudiera acercarse a la heladera ¿Ese tipo Mar del Plata se acabó? Pregunta cuando le alcanzo dos pedazos de port salut del tamaño de un chicle y con los bordes secos.

- Se lo comieron tus hijos… - contesto ya con inequívocos síntomas de agobio.

Es hora de irme y recurro la excusa ideal, la única capaz de ser aceptada en semejante momento:

- Me voy a comprar el pan - anuncio segura de que nadie se opondrá a la búsqueda del preciado miñón fresco para el chorizo bombón. Así me escapo, lo compro y de paso me siento a tomar un café por ahí, con ganas de no volver nunca, para que el tiempo pase, con una bolsa de pan como para alimentar al Quinto Cuerpo de Ejército.

Refugiada en mi escondite evito que me sigan pidiendo cosas y pienso en qué harían si yo me pusiera a planchar y pidiera ¿Me rociás?; ¿Me traés agua? Se me acabó el apresto ¿Me ayudás a doblar? ¿No me sa-

cás tus cosas de la mesa que quiero poner la ropa? Me matarían.

Agradezco haber aprendido, finalmente, a negarme a sus propuestas

llenas de buena voluntad de arreglar desperfectos del hogar. Ya se como termina el intento de cambiar la cinta de la persiana. No arregles nada, gracias, tengamos el domingo en paz, dejame lavar los platos y las fuentes del asado, dejame guardar la carne que sobró, dejame entretenerme buscando vasos por el jardín que con eso me alcanza. No me agregues tener que limpiar lo que cae del taparrollo y nos condenes a quedarnos toda la semana a oscuras hasta que venga el service.

Cuando vuelvo a mi casa el clima distendido que había cuando me fui se ha tornado una especie de hundimiento del Titanic donde todos corren como locos de acá para allá enarbolando platos y cubiertos. “La carne está lista” fue el grito que desencadenó el brote de psicosis colectiva.

Mis cuñados, apurados, empujan dentro de la heladera los postres que trajeron haciendo resbalar el

pote de crema abierto sobre una pizza que era para la noche, mis hijos circulan como sonámbulos de pelos parados, trajes de baño y camisetas arrugadas obstruyendo el paso y mi hija, quejándose sin disimulo, como aprendió de su madre, está terminando de poner la mesa y de condimentar las ensaladas mientras mi suegra devora silenciosamente la mejor porción que Edipo reservó para ella. Mis panes son recibidos como maná del cielo. Las facciones de todos van suavizándose a medida que cada uno sostiene un choripán en sus manos, el caos disminuye y hasta hay minutos de un silencio gozoso, casi sublime. Distendidos al fin y envueltos en el aroma narcótico del asado, nos acomodamos alrededor de la mesa a disfrutar de un domingo en familia.

TEXTO POR: LUZ MARTÍ

Campeones: LO

PREMIUM

TORNEO APERTURA: CAMPO CHICO F 2023

JUVENILES

TORNEO CAMPEONATO: SIN DEFINIR

SÚPER MAXI

TORNEO CLASIFICACIÓN: SIN DEFINIR

MAXI A

TORNEO APERTURA: AYRES DE PILAR MAXI SR

MAXI B

TORNEO APERTURA: LOMA VERDE F

MAXI C

TORNEO APERTURA: LAS LAJAS

SENIOR A

TORNEO APERTURA: HINDÚ CLUB

SENIOR B

TORNEO APERTURA: LOS PILARES

SENIOR C

TORNEO INICIAL: MIRAFLORES 2015 F

JUNIOR

TORNEO APERTURA: MIRAFLORES ROPAO

PROMOCIONAL

TORNEO CAMPEONATO: HARAS SANTA MARÍA

CADETES A

TORNEO APERTURA: HARAS SANTA MARÍA

CADETES B

TORNEO APERTURA: CAMPO GRANDE

SELECCIÓN A

TORNEO APERTURA: INDIO CUA A

SELECCIÓN B

TORNEO APERTURA: CAMPOS DE ÁLVAREZ

SELECCIÓN C

TORNEO APERTURA: LA LOMADA DE PILAR C

SELECCIÓN D

TORNEO APERTURA: AYRES DE PILAR AZUL

SELECCIÓN FEMENINO

TORNEO APERTURA: LOS LAGARTOS VERDE F

Imagen personal: una clave para logroelde objetivos

La imagen personal es nuestra carta de presentación. Sabemos que no hay una segunda oportunidad para lograr una primera impresión. En cuestión de segundos, quien se pare delante nuestro, va a sacar conclusiones sobre lo que perciba de nuestra apariencia. La imagen es una herramienta de comunicación, y seamos conscientes de ello o no, siempre estamos enviando información acerca de cómo somos.

Como toda herramienta, lo ideal es saber utilizarla para sacarle el mayor provecho. Esto significa gestionar o gerenciar nuestra imagen para orientarla a satisfacer nuestros objetivos.

Es fundamental tener claro cuál es el mensaje que buscamos transmitir, para que nuestra imagen esté alineada a lo que queremos proyectar. El objetivo no es mostrar algo que no somos, sino todo lo contrario; lograr una imagen que sea coherente con nuestra esencia, valores, conocimientos, habilidades y aptitudes. Una imagen que nos represente e identifique tal cual somos. Parece fácil, pero no lo es. Hay muchos factores que a veces no nos permiten hacer aparente nuestra verdadera esencia, enviando mensajes contradictorios.

Como Asesora de imagen, mi tarea es ayudar a encontrar la mejor versión de cada persona, potenciar todas

las cualidades y fortalezas, para que puedan reflejarse en la imagen externa. Hay que aclarar que, no solo nos referimos al vestuario, sino que esto también incluye comunicación verbal y no verbal, comportamiento y actitudes.

La ventaja de tener una imagen personal que represente fielmente quiénes somos o quiénes queremos ser, es que nos aporta un alto nivel de seguridad y confianza propia. Esto, sin dudas, es producto de autoconocimiento y autoestima, y modifica nuestra actitud, tanto hacia los demás, como hacia nosotros mismos.

En conclusión, la base de una buena gestión en nuestra

imagen es respetar la propia esencia, lo cual nos hace únicos e irreemplazables. Por lo tanto, es importante fortalecer nuestro autoconcepto para poder proyectar una imagen positiva, que nos ayude en el proceso de alcanzar metas.

TEXTO POR NATALIA LOMBARDINI ASESORA DE IMAGEN

PLANTAS DE INTERIOR: TRANSFORMÁ TUS AMBIENTES EN ESPACIOS LLENOS DE NATURALEZA

Una planta de interior es mucho más que un adorno para el living o el dormitorio. Generalmente, vienen de clima tropical e, inclusive, desértico y son adaptadas para seguir su desarrollo bajo techo. Estas especies necesitan determinadas condiciones de iluminación, suelo como soporte físico y una temperatura similar a la de su lugar de origen.

CÓMO CUIDARLAS

En esta época del año, el cambio de maceta es una prioridad, ya sea porque la planta creció o porque hay que renovar el sustrato. Para eso, recomendamos utilizar un buen blend de enmiendas orgánicas que acompañen a la tierra de fuerza, tales como: resaca de río; vermiculita, para conservar la humedad, o perlita, para mantener aireado el compuesto, lo que puede ser reemplazado por arena gruesa (no de obra). En caso de que la especie necesite un suelo más ácido, recomendamos el humus de lombriz y turba. Un justo equilibrio de todo esto permitirá que la planta se desarrolle sana y vigorosa.

Es conveniente, previo a pasar a un nuevo envase, sumergir la planta en un recipiente con agua y limpiarla de la tierra desgastada. Luego, si se animan, sería óptimo realizar un recorte de raíces para estimular su crecimiento primaveral.

ANIMATE A INNOVAR

Este puede ser un buen momento para modificar la presentación o la distribución de nuestras plantas de interior y jugar con opciones más innovadoras.

En principio, la clásica maceta con su planta de privilegio ha dado paso a recipientes de distinto material que, además de ser objetos decorativos, contienen una representación de un jardín, con una plantación combinada de especies que tienen el mismo requerimiento de humedad, y tipo de sustrato. Según el diseño o composición elegida, variará la proporción de los elementos. Lo esencial es que, en esta plantación combinada, todas las plantas compartan las mismas demandas de luz, riego-humedad, etcétera.

Un ejemplo puede ser esta colección de cactus y suculentas que forman un pequeño jardín. Todas las especies del conjunto aceptan: poco riego, sustrato con arena, pequeñas piedras, tierra de fuerza y sol directo. Es una imagen muy diferente a la de cada una de las especies en pequeñas macetas, una al lado de la otra. Al agruparlas, se mantienen más fácil, consumen menos tiempo y ocupan menos lugar.

Buscaremos realizar una composición con una especie más alta como eje, otras más bajas que aporten volumen y se completaría con alguna que forme caída o cascada. Tradicionalmente, se aconsejaba que fueran en número impar, es decir, utilizar tres, cinco o siete especies; hoy, prima el equilibrio y la armonía.

Otro ejemplo es este exuberante grupo, que obtiene su belleza y su fuerza por el contraste de color entre las Dieffenbachia, Calathea y Dracena. Un jardín tropical en poco espacio, suelo suelto rico, húmedo, buena luz y sin sol directo. Además, siempre alejado de corrientes de aire y sin exposición a equipos de aire acondicionado.

A esta nueva mirada debe agregarse el cultivo en recipientes de vidrio con agua y sin sustrato. Esto añade un toque atractivo al ambiente, siempre y cuando tengamos

en cuenta que, el desarrollo que alcanzarán estas plantas estará limitado al tipo de nutrientes que se aporten al medio líquido, ya que no tendrán otra forma de alimentarse. La fertilización se realizará combinada con el líquido del vaso o vaporizada en las hojas.

Apoyadas en una mesa o suspendidas, las plantas en un medio líquido y transparente atraen por la sensación etérea que brindan. Y pueden, además de su liviandad, lucir como primera etapa experimental en la multiplicación por esquejes. Un toque visual muy interesante.

No podemos omitir a aquellas que conquistaron las paredes de nuestros ambientes, como superficies completamente verdes, toque distintivo de construcciones y decoraciones contemporáneas en recibidores de departamentos, en los cuales el jardín aparece en el plano vertical y ya no en el horizontal al que estamos acostumbrados.

TEXTO POR STELLA MARIS GRIMOLDI SOCIA DEL GARDEN CLUB ARGENTINO COMISIÓN DE COMUNICACIONES Y REDES

LA ORIENTACIÓN VOCACIONAL COMO PROCESO

“Tu visión será más clara cuando mires dentro de tu propio corazón. Quien mira hacia afuera, sueña, quien mira hacia adentro, despierta”, Carl Gustav Jung.

¿Es lo mismo test vocacional que proceso de orientación vocacional?

La idea del test vocacional está asociada al mito de la fórmula mágica que nos llevará a elegir lo que el test nos indique, lo cual, obviamente, es interpretado como lo que tenemos que, o lo que nos conviene hacer. Sin embargo, la realidad es que no existen fórmulas mágicas y seguras que nos garanticen un futuro ideal.

En cambio, la palabra proceso hace referencia a una serie de etapas que hay que atravesar en el contexto de la elección vocacional. Encontrar la vocación no es algo simple y rápido, hay que dedicarle tiempo y voluntad.

La vocación no es innata, ni está predeterminada, sino que más bien se va construyendo a partir de la historia personal, los intereses, las habilidades, la personalidad en general, las circunstancias que nos tocan vivir, etcétera.

Generalmente, a la hora de elegir una carrera se evalúan varios factores, algunos de los cuales podrían ser: gustos, salida laboral, cercanía o no de la institución respecto al lugar donde se vive, que no resulte difícil, etcétera. Además de todo esto existe un mandato social, que muchas veces indica que hay que elegir rápido y “bien”.

Dar respuesta a todos estos interrogantes origina mucha confusión y ansiedad; y por eso, realizar un proceso de orientación vocacional da la posibilidad de transitar este camino, abriendo un espacio de reflexión para que esta elección se pueda llevar a cabo de manera pensada, meditada y con argumentos que justifiquen esta decisión.

Las tres etapas del proceso

El autoconocimiento. Se trabaja con la historia per-

sonal, los intereses, las motivaciones, los gustos, etcétera. Esta etapa favorece el descubrimiento de todo lo que tiene que ver con el mundo interno del sujeto, que juega un papel fundamental en su proyecto de vida. Realizar una elección vocacional implica pensarse a uno mismo.

La búsqueda de información. Se apunta a un sujeto activo, que pueda conocer para elegir mejor. ¿Conocer qué? Las universidades que existen, las diferentes carreras, los distintos tipos de oficios, las características y requerimientos del mundo laboral actual, entre otras. El conocimiento a partir del contacto con la información, luego de la exploración del mundo interno, permite elegir con qué quedarse y qué dejar, ya que toda elección vocacional implica un duelo.

La elaboración del proyecto. El objetivo del proceso de orientación vocacional es que, al finalizarlo, el orientado se encuentre en mejores condiciones para elegir. En esta última etapa, probablemente, se ha llegado a la elección de una carrera o a la aproximación de un área de interés más específica. Este será entonces el puntapié inicial para comenzar un plan futuro que ayude a inaugurar el desarrollo profesional/laboral. En esta etapa, el orientado suele encontrar la justificación personal de su elección.

La elección vocacional es una construcción personal, y por eso, requiere de un proceso que pueda dar inicio y comenzar a materializar nuestro propio proyecto de vida.

TEXTO POR MARÍA LAURA MARTÍNEZ LIC. EN PSICOLOGÍA

2.

3.

Armonización sonora: el poder del sonido y la vibración

Si bien para muchos, se trata de algo simple y natural, no todos saben que los sonidos y las vibraciones tienen la propiedad de modificar las ondas cerebrales, favoreciendo los estados de relajación y los trabajos de meditación.

El sonido como protagonista histórico

Desde tiempos inmemoriales, el ser humano ha empleado el sonido como puente para conectar con su esencia sagrada, sanar y transformarse. Todas las tradiciones originarias coinciden en que todo lo manifiesto, el mundo y todo el universo, lo visible y lo invisible, fue creado por el sonido, un sonido primordial, el cual produjo infinitas manifestaciones.

Ya lo dijo Hermes Trismegisto: “Nada está inmóvil todo se mueve, todo vibra”. En la biblia, hemos leído la frase: “El Señor dijo: ‘hágase la luz’”. En los Vedas Hindúes, el OM es considerado el impulsor de la formación del universo como principio Brahman. El Génesis como sonido se repite a lo largo de todo el planeta. En el antiguo Egipto, fue el Dios Thot quien, al nombrar los objetos, los traía a la vida. Los Mayas también refieren al primer hombre y mujer creados espiritualmente a través del poder del sonido. Los Dioses Polinesios soplaban conchas de mar y los seres divinos del Este hacían sonar sus Gongs gigantes para dar vida al todo (Gong es el plato de acero de origen Tibetano que data de, aproximadamente,

TEXTO POR: GUILLERMO SERRA HYSEN

14.000 años atrás, utilizado como instrumento ritual aplicado a ceremonias sagradas).

La actuación del sonido y la vibración

Al igual que todas las cosas creadas tienen su propio sonido, también cantan su propia canción. La física y la metafísica convergen, sin lugar a dudas, en la Ley de Vibración, nada está inmóvil, todo se mueve, todo vibra y aquello que está vibrando es sonido, luz y forma. El sonido es movimiento, más concretamente, es un movimiento vibratorio, que se produce cuando los objetos se mueven de un lado a otro u oscilan, como el peso de un péndulo.

A un nivel elemental, el sonido es el movimiento de los átomos y las moléculas. Los sonidos que proceden desde las alas minúsculas de un mosquito hasta la copa de un árbol agitado por un fuerte viento, surgen del movimiento de los millones de átomos y moléculas que componen estos objetos.

Los opuestos se fusionan constantemente, se separan y se vuelven a unir en ciclos de fuerza e inercia como el Ying y el Yang. Todo lo vivo sigue una danza energética, un patrón de movimiento, con giros y cadencias que crean ondas, y siempre que coexisten cadencias (ritmo o repetición de determinados fenómenos, como sonidos o movimientos que se suceden con cierta regularidad), que crean ondas, y siempre que existan onda y forma, se produce el sonido.

Armonización sonora

Mediante la armonización sonora, podemos desbloquear las emociones. La vibración de los cuencos puede cambiar tu estado de desarmonización. A través del sonido se consigue desbloquear y armonizar los flujos naturales de energía. El sonido nos afecta por el principio de resonancia, por el que una vibración más intensa y armónica, contagia a otra más débil. Es una experiencia sumamente relajante y de conexión con uno mismo, para aliviar el estrés y lograr bienestar.

Minibio del autor

Guillermo inició su camino holístico hace 20 años formándose como maestro Reiki Usui Tibetano y Reiki Karuna; es facilitador de Melchizedek Method (nivel 3); terapeuta en el arte del Thai Massage -masaje tailandés(nivel avanzado); Gong Player y terapeuta en biosónica (ciencia del sonido armónico), realizado con cuencos de cuarzo y diapasones de cristal. Es además cofundador de @espacio_63, un lugar donde ofrece dichos servicios, combinándolo con otra de sus profesiones, ya que es sommelier de té y organiza catas de tés, ceremonias orientales y occidentales.

Guillermo Serra Hysen

Terapeuta

Meditacion

MAMPARAS BAÑO

ALUMINIO, ACERO, CRISTAL

RED DE FRANQUICIAS EN TODO EL PAÍS

MATERIA ORGÁNICA: UN GRAN ALIADO PARA EL CUIDADO DE NUESTRO JARDÍN

Cuidar tu jardín nunca fue tan fácil y efectivo como con Hampi, el aliado ideal para un crecimiento exuberante y plantas saludables. Evitá el stress del trasplante, potenciá el crecimiento y mejorá las defensas de las plantas, el césped y los arboles incorporando materia orgánica.

¿Por qué elegir Hampi? La materia orgánica es esencial para el suelo y tus plantas porque proporciona nutrientes, retiene la humedad y estimula microorganismos beneficiosos. Hampi aprovecha estas ventajas, mejorando la estructura del suelo y fortaleciendo las defensas de tus plantas.

¿Cuándo usarlo?

Cuando las plantas se marchitan por falta de agua.

Después de un tiempo sin abonar o cambiar la tierra en macetas.

Si tus árboles carecen de vitalidad o tienen problemas de salud.

Cuando el césped luce amarillento o no crece uniformemente.

Tras aplicar excesivamente fertilizantes y necesitas desintoxicar las plantas.

Modo de uso: Fácil y Efectivo Hampi es simple de aplicar y seguro para personas y animales. Seguí estas indicaciones:

Plantas en maceta: Regar con 20 cc de Hampi diluido en 1 litro de agua cada 10 días. Pulveriza hojas con 10 cc en 1 litro de agua cada 15-20 días.

Plantas en jardín: Regar con 30 cc de Hampi diluido en 1 litro de agua cada 10 días. Pulveriza con 10 cc en 1 litro de agua cada 15 días (para hojas abundantes).

Cultivos de huerta: Regar con 20 cc de Hampi diluido en 1 litro de agua semanalmente. Pulveriza con 10 cc en 1 litro de agua cada 10 días (si tienen hojas o frutos).

Césped: Regar con 25 cc de Hampi diluido en 1 litro de agua cada 30 días. O utiliza en una mochila de 20 litros mezclando medio litro de Hampi con 19.5 litros de agua.

Árboles frutales: Regar con 250 cc de Hampi y 9.750 litros de agua cada 30 días, tres veces. También, pulveriza con 10 cc en 1 litro de agua cada 30 días, 3-4 veces al año.

Descubrí la diferencia con Hampi y transformá tu jardín en un oasis de vida y belleza. ¡Cuidado natural y efectivo al alcance de tu mano!

TEXTO POR MARA BARENBAUM

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A lo largo de los años, gracias a los avances de la tecnología y de la medicina veterinaria, nuestras mascotas han aumentado su esperanza de vida. Sin embargo, esto trae consigo la aparición de algunas patologías, como artrosis o problemas articulares, que antes no llegaban a ser percibidas. Por supuesto, la especialización en la medicina veterinaria, como también en la tecnología, son clave para ello.

En estos últimos años, en la Argentina, hubo un boom en fisiatría y rehabilitación para mascotas. Pero, ¿qué es la fisioterapia y para qué sirve? ¿Es importante para nuestras mascotas? ¿Por qué? La fisiatría es la rama de la veterinaria que se vale de técnicas físicas y manuales para ayudar a curar, prevenir

lesiones, readaptar, reforzar y recuperar la forma física del paciente. Asimismo, mejora el bienestar de las mascotas, restaurando lesiones hasta incluso poder llegar a una recuperación completa del físico animal. Estas técnicas, además de ser efectivas, son poco invasivas para nuestros bebés de cuatro patas.

El aumento de la esperanza de vida en las mascotas trajo consigo ciertos dolores y lesiones, tanto musculares como osteoarticulares. Estas mismas también pueden surgir debido a la obesidad de las mascotas. La fisioterapia tiene como objetivo reducir el dolor, como también prevenir lesiones, dando a nuestros perros y gatos una mejor calidad de vida y bienestar. Esto quiere decir que la fisioterapia está indicada tanto a nivel preventivopara evitar posibles lesiones - como cuando éstas ya se produjeron. Respecto a las lesiones, la fisioterapia permite acortar los tiempos de recuperación, mejorando la cicatrización. Al ser tratamientos no invasivos, los pacientes lo toleran muy positivamente.

Existen distintas herramientas para tratar las diversas lesiones en perros y gatos y, en todos los casos, el veterinario es el que puede conocer cuál es la más adecuada para el problema o lesión. Dentro de los métodos físicos podemos mencionar: electroterapia, ultrasonidos, magnetoterapia y fototerapia. También hay técnicas manuales como ejercicios y masajes terapéuticos para recuperar la movilidad sin dolor. Muchas veces se combinan ambos métodos para poder dar una solución más integral para el paciente. Las terapias físicas son clave como complemento de cualquier otro tratamiento médico o quirúrgico. Con respecto a los tiempos, esto varía según la mascota y la lesión: algunas veces con pocas visitas será suficiente y otras, requerirá de un tratamiento más prolongado, siempre bajo la evaluación del profesional veterinario.

Desde Isondú, recomendamos el tratamiento integral del paciente, ya que mejora la calidad de vida tanto de nuestros perros y gatos, como del resto de la familia. La visita periódica a la consulta veterinaria ayuda tanto a tratar como a prevenir todas las lesiones físicas de nuestras mascotas.

Siempre hay que tener en cuenta que cada mascota es distinta y las recomendaciones pueden variar de acuerdo a sus necesidades específicas. En Isondú, contamos con el mejor equipo de profesionales especializados en fisioterapia, que pueden ayudarte a comprender qué tipo de tratamiento - si es necesario - es el ideal para tu bebé de cuatro patas y su estilo de vida. Siempre vamos a priorizar el bienestar de las mascotas, ¡son parte de nuestra familia!

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Aprender a ver: EL PODER DE LA

Mi segunda hija Máxima, nació con microcefalia, es decir, un tamaño de cabeza menor al esperado. Al mes, cuando todavía ni habíamos empezado a entender lo que estaba pasando, se sumó un segundo diagnóstico: hipoplasia de nervios ópticos. Dicho en palabras simples, los nervios que conducen la información que va desde los ojos hacia el cerebro, son también más pequeños de lo esperado, en su caso, principalmente el lado derecho. A partir de ahí, conocimos el increíble mundo de la estimulación visual.

A diferencia de otras áreas de la estimulación temprana, no es tan simple encontrar profesionales dedicados exclusivamente a visual. Nosotros tuvimos la enorme suerte de caer en manos de la Lic. Susana Pereira, y a partir de ahí, empezamos este viaje de aprendizaje, paciencia y esperanza, en el que el juego es el método esencial y fundamental para lograr el máximo potencial posible.

En el caso de Máxima, el principal objetivo es que circule información a través de sus nervios ópticos, es decir, “empujar” esa información para que llegue al cerebro, teniendo en cuenta sus pequeñas dimensiones.

Recuerdo las charlas de los primeros meses, en donde además de “trabajar” una vez por semana en su consultorio del barrio de Palermo, hacíamos nuestras catarsis; planteábamos miedos, dudas y frustraciones. Nos duele y nos costó mucho el hecho de que la limitación visual, sumada al compromiso neurológico, dificulta mucho la conexión con ella. Algo tan simple como una mirada, ante escenarios como este, pasa a ser una necesidad a veces desesperante. Fue difícil empezar a descubrir ese vínculo que no era tan claro ni evidente como el que tenemos con nuestra otra hija.

TEXTO: MARINA CLERIS

Más de una vez le planteé a Susana que sentía que la beba lo identificaba más a mi marido que a mí. Y es cierto, mi marido tiene barba y ese contraste en su cara, sumado a su voz más grave, a ella siempre le llamó más la atención. Confieso que más de una vez recurrí a máscaras, anteojos ¡y hasta a una nariz de payaso!

En cada encuentro con Susana vamos aprendiendo y adquiriendo más herramientas, como el contraste de colores (principalmente, del blanco con el negro), o los tonos encendidos, ante los que la mirada de Máxima fue logrando conectarse y seguir cada objeto. Al principio, era un poquito, y con el paso de las semanas esa atención se empezó a mantener con la cabeza erguida en trayectos de un lado a otro y de arriba a abajo, de manera sostenida. Después, hasta pudo sumar sus manos e intentar llevarlas al objeto, ahí aprendimos que las diferentes texturas, al tacto, también brindan información visual a su cerebro.

Cada espacio que frecuenta Máxima cuenta con estimulación para su visión. Pusimos guirnaldas col-

RELATOS EN PRIMERA PERSONA

gadas en el auto, usa pulseras y medias con muñecos de colores o blancos y negros, hay pompones en el cochecito de traslado, aplicaciones en la tablet, porras en la silla de comer, un móvil en la cuna y muñecos colgados en la lámpara del techo de su cuarto. ¡Hasta implementamos el “baño de estrellas”! Mientras que disfruta del momento del baño con su hermana, apagamos la luz, y ponemos música y una lámpara que ilumina el techo y las paredes con estrellas de colores. ¡Les fascina!

En julio de 2021, cuando la oftalmóloga nos dio el diagnóstico, nos sugirió recurrir a la estimulación porque ella conocía casos en los que la terapia revirtió cuadros que parecían imposibles. A dos años de ese día, sin saber todavía con exactitud cuál será el techo de Máxima, esa misma oftalmóloga nos confirmó que, según el resultado del último estudio, en ambos nervios ópticos está circulando información. “Estoy maravillada con el trabajo que están haciendo”, fueron las palabras mágicas con las que nos reconfirmó que todo es posible.

FUENTE IMÁGENES: MARINA CLERIS

NUTRICIÓN

EL AUGE DEL SIBO Y LA ALIMENTACIÓN

El intestino es la puerta de entrada de muchas enfermedades. En la actualidad, existen estudios que nos indican cómo se encuentra nuestra microbiota. Por ejemplo, el test de aire espiralado, que determina si tenemos un crecimiento exagerado de microorganismos no benéficos, los cuales producen una disbiosis en nuestro intestino, causando síntomas gastrointestinales y, si no lo tratamos, más adelante, podemos tener el síndrome del intestino permeable, el del intestino irritable, intolerancias alimentarias, alergias o celiaquía. Todo esto, provoca efectos graves en nuestro sistema inmunológico, lo que puede desencadenar un sin número de otras patologías.

Nuestro intestino puede alojar 11.000 cepas de bacterias. Decimos que tenemos una microbiota estable cuando las bacterias benéficas y no benéficas conviven de una manera equilibrada. Las benéficas son los lactobacilos y las bifidobacterias, que se encuentran dentro de la denominación de los probióticos y se encargan, principalmente, de proteger la mucosa intestinal como barrera y desdoblar sustancias para ser absorbidas en el intestino. Además, participa en la absorción de minerales como el calcio o el hierro y, entre otras cosas, ayuda a mejorar el perfil lípido. Cuando hay disbiosis, la microbiota se encuentra desequilibrada y empiezan a dominar las bacterias no benéficas, produciendo el famoso SIBO -sobrecrecimiento bacteriano en el intestino delgado-.

Es ahí cuando el médico nos manda a hacer una dieta libre de FODMAPS -oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables- y nos da un antibióti-

co. Pero la pregunta es: ¿cuál es la causa del SIBO? En general, son muchas cosas o es una de forma exagerada. Por ejemplo, una alimentación proinflamatoria como los alimentos refinados, azucarados e industrializados; un bajo consumo de fibra; el estrés; los medicamentos; poco descanso y la contaminación ambiental.

Una vez que nos diagnostican SIBO, hay tres etapas en el tratamiento que, para que los resultados sean favorables, se realiza bajo control de un nutricionista.

Etapa de eliminación: restringir alimentos como trigo, azúcar, cafeína, coles, vegetales de hojas, cebolla, legumbres y picantes. Limitar otros como frutas, lácteos, algunas verduras, carnes y algunos edulcorantes. Esta etapa no debe durar más de 21 días. A los 15, ya se notan mejoras en los síntomas.

Etapa de re introducción: damos una alimentación más diversa y según tolerancia. Duración de esta etapa: de 6 a 8 semanas.

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Etapa de mantenimiento: mantener una alimentación proinflamatoria variada como es, por ejemplo, la dieta mediterránea. Incorporar fibras y almidones resistentes, llamados prebióticos, con el objetivo de lograr una fermentación positiva, necesaria para el crecimiento de bacterias benéficas. Incorporar alimentos fermentados con bacterias vivas como yogurt, chucrut sin pasteurizar, kéfir, kombucha, hummus fermentado, etcétera.

Hay que aclarar que puede aparecer una inflamación, pero no es producida por SIBO, sino que se debe a que

se está regenerando la microbiota y debemos tener paciencia hasta lograr un equilibrio entre las bacterias. Para ello, tiene que haber fermentación y producción de gases.

Son huéspedes beneficiosos que trabajan para nosotros y, por lo tanto, debemos darles su comida. Ellas necesitan fibra y carbohidratos de cadena larga y media, no de cadena corta, como son los azúcares refinados.

Cabe aclarar que, no debemos pasarnos de la cantidad de fibra, ya que puede aumentar la producción de gases y los síntomas gastrointestinales. La recomendación es de 25 a 30 grs. diarios, traducido en alimentos:

# 1 plato de vegetales contiene de 6 a 8 grs. de fibra.

# 1 taza de arroz yamaní contiene 7 grs. de fibra.

# 1 puñado de frutos secos contiene 4 grs. de fibra.

# 1 cucharada de semillas contiene 2 grs. de fibra.

# 2 frutas contienen 10 grs. de fibra.

# 1 taza de legumbres contiene de 12 a 16 grs. de fibra.

Por último, una recomendación, que casi no se habla en las consultas con gastroenterólogos, es que debemos tener pensamientos positivos, sobre todo a la hora de la comida. Lo que pensás o sentís cuando comés es lo que realmente estás comiendo. Recordá que tus intestinos están íntimamente conectados con tu mente, actúan en polaridad. Cambiá tus pensamientos y emociones negativas, y tu microbiota va a cambiar. Por otro lado, mejorá tu alimentación y tu mente cambiará.

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ACTIVIDADES

`Hagamos que suceda´: LA PASIÓN POR EL TEATRO

‘Hagamos que suceda’ surgió en el marco de la pandemia, de la mano de la directora de teatro, docente y gestora cultural, Silvina Rodríguez, y la actriz y docente, Gabriela Blanco. Juntas, gestaron este proyecto para dar respuesta a la necesidad de actividades artísticas en barrios cerrados y countries.

La propuesta comenzó en octubre de 2021, en la zona de Canning, con un grupo de teatro para adultos en el country “El sosiego”. A partir de ahí, gracias al boca en boca, surgieron también grupos de clases para adultos en los countries “El venado” y “Mi refugio”. Además, aparecieron las clases para niños en el club de campo “El lauquen” y en la zona Oeste, en el barrio “Terravista”.

El proceso de las clases fue creciendo y se concretaron las muestras de cierre del proceso formativo y las actividades para compartir con los vecinos de los barrios. De ese modo, esta talentosa dupla lanzó las “Noches improvisadas”. Se trata de actuaciones realizadas por alumnos de los talleres, pensadas para compartir con los vecinos durante una cena. Es decir, es teatro hecho por y para los vecinos, que se convierte en una noche de celebración para todos.

Dentro de las propuestas culturales, otra actividad que llevan a cabo es la de “Ser espectador”. Se trata de ir en grupo, con los ‘countristas’, a ver una obra de teatro y, luego, hacer una charla debate sobre el material visto. “Esto invita a los par-

ticipantes a redescubrir la hermosa actividad teatral como espectador activo. Esta actividad completa al estudiante de teatro en su proceso ya que, viendo teatro, estimula su aprendizaje y, a la vez, abre la invitación a aquel que no quiere poner el cuerpo para hacerlo, pero disfruta mucho de verlo”, explicaron las fundadoras de ‘Hagamos que suceda’.

Como si todo esto fuera poco, realizaron una masterclass con todos sus alumnos adultos. En este evento, pudieron compartir la actividad, socializando y celebrando cada uno y cada grupo, y coronaron la juntada con unas ricas empanadas.

Para sumar condimentos a la amplia variedad de propuestas, Silvina y Gabriela producen eventos para fechas especiales en los barrios, como por ejemplo, la celebración de Halloween en “El lauquen”, en donde se actuaban lecturas de terror para los chicos del country. “Llevamos propuestas para que los barrios sean teatrales o musicales”, expresan.

“Nuestra misión es acompañar y compartir, con nuestros alumnos y participantes de las actividades de las diferentes disciplinas artísticas, transmitiéndoles herramientas para su formación como artistas o, simplemente, para abrazar seres humanos más empáticos y sensibles. Nuestro objetivo es poder brindarle a los barrios una serie de actividades artísticas, tan vastas como las deportivas”, concluyen las creadoras de este proyecto, que transforma el arte en momentos y experiencias mágicas.

TEXTO POR:

Silvina Rodríguez y Gabriela Blanco

@hagamosquesucedatalleres

hagamosquesucedatalleres@gmail.com

11 6282-3587

¿BRONCOESPASMO O BRONCO OBSTRUCCIÓN?

Con los cambios de estación y los cambios de clima, las personas que tienen sensibilidad respiratoria y son propensos a sufrir broncoespasmos por híper reactividad bronquial, se ven afectados y suelen requerir más aerosolterapia que lo habitual. Las infecciones respiratorias en nuestros niños, abundan, y con las infecciones respiratorias, aparece la tan conocida bronco obstrucción.

La bronco obstrucción es la obstrucción del bronquio por moco. La forma de revertirlo es con kinesiología, movilizando esos mocos y liberando la vía aérea, la obstrucción por secreción se resuelve, automáticamente, luego de la aerosolterapia.

El broncoespasmo se da por la contracción/espasmo del músculo dentro del bronquio. La forma de revertirlo es con broncodilatadores. La administración de broncodilatadores se puede dar por nebulizaciones o con aerosoles, a través de una aerocámara. Esta última es la más utilizada para administrar broncodilatadores, más allá de que no hay un dispositivo más beneficioso que otro.

Otro dato extra clave es que, para realizar una correcta terapia, también hay que aplicar estos tips en los niños que utilizan diariamente el puff preventivo.

En general, la obstrucción por moco y por constricción del bronquio, coexisten, ya que el espasmo y la inflamación de la mucosa generan más secreciones, y las secreciones obstruyen.

Para realizar la terapia de forma correcta, debemos tener algunas consideraciones para el paciente:

Tiene que estar sentado o semi sentado.

Debe estar despierto y tranquilo, el llanto acelera el flujo de aire y perjudica la administración del aerosol.

Previo a disparar la medicación, debemos agitarla durante 10 segundos para que sea homogénea la dosis.

Disparamos dentro de la aerocámara, contamos de 8 a 10 respiraciones y la retiramos.

Si requiere dos dosis, debemos repetir el procedimiento. No sirve de nada hacer varios disparos en el mismo momento.

TEXTO POR

LIC. MAITE OLGUIN LICENCIADA EN KINESIOLOGÍA Y FISIATRÍA ESPECIALISTA EN KINESIOLOGÍA PEDIÁTRICA.

@lic.maiteolguin

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RECETAS

LIC.

POR GABRIELA MIGUENS

EN PSICOPEDAGOGÍA Y HEALTH COACH

Más recetas en: @somos.glow

/Glow by Gaby Miguens

PREPARACIÓN:

Ñoquis:

Triturar el zapallo cocido en un bowl, hasta que quede completamente suave.

Agregar la fécula de maíz y los condimentos. Mezclar todo.

En una superficie enharinada, formar los ñoquis con tus manos.

Cocinarlos en agua hirviendo con sal durante unos minutos, hasta que floten, y luego colar.

Ñoquis de zapallo con salsa de castañas de cajú y brócoli

INGREDIENTES:

Ñoquis:

500 gr. de zapallo cocido (mejor al horno)

100 gr. de fécula de maíz

Condimentos: sal, pimienta y nuez moscada.

Salsa:

1 taza de castañas de cajú, previamente remojadas en agua durante toda la noche.

Flores de brócoli cocidas

1/2 diente de ajo

1 cda. de levadura nutricional Sal y pimienta a gusto

Salsa:

Licuar todo hasta obtener una mezcla suave y cremosa.

Si es necesario, agregar un poco más de agua, hasta alcanzar la consistencia deseada.

Condimentar con sal y pimienta a gusto. Mezclar con los ñoquis. Voilà!

¡Deliciosos y fáciles para cualquier día de la semana!

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Preparate para experimentar toda una aventura culinaria. En esta receta, vas a poder elegir entre masa madre o levadura, para una experiencia más sencilla.

INGREDIENTES:

1 taza de almendras molidas

1/4 de taza de coco rallado

1 cda. de psylium molido

1 cdita. de polvo de hornear

1 cdita. de sal marina

Medio sobre de levadura

4 huevos

100 ml. de agua

1 cda. de vinagre de manzana

2 cdas. de aceite de oliva

Conos de chocolate y maní

INGREDIENTES:

4 galletas de sarraceno o galletas de arroz desmenuzadas

2 cdas. generosas de manteca de maní

1 tableta de chocolate 100% cacao

1 cda. de aceite de coco

1 o 2 cdas. de miel

PREPARACIÓN:

Mezclar en un bowl los ingredientes secos: almendras, coco rallado, psylium molido, polvo de hornear, sal y levadura.

En otro recipiente, mezclar: huevos, agua, vinagre de manzana y aceite de oliva, hasta obtener una masa pegajosa.

Agregar la mezcla de ingredientes secos, hasta que quede una masa homogénea.

Dejar que la masa descanse y crezca durante una hora, aproximadamente.

Luego, aceitar la mesada y dar forma de cilindro a la masa.

Colocarla en un molde rectangular y dejarla reposar un poco más, permitiendo que la masa crezca y se transforme.

Precalentar el horno a 180 grados.

Finalmente, llevar tu creación al horno, durante 30 a 40 minutos, hasta que se dore y hasta que, al pinchar con un cuchillo, salga seco.

Retirar el pan del horno, dejarlo reposar unos minutos para que se enfríe un poco ¡y servir!*

PREPARACIÓN:

En un tazón grande, mezclar los discos de trigo sarraceno o las galletas de arroz desmenuzadas con la manteca de maní.

Calentar, a baño María o en microondas, la tableta de chocolate con el aceite de coco y la miel.

Cuando el chocolate esté completamente derretido, mezclar bien ambas preparaciones para que los ingredientes se combinen y formen una pasta homogénea.

Usar tus manos o una cuchara para formar pequeñas bolas o conos.

Llevar al freezer para que se endurezcan ¡y a disfrutar!*

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