COUNTRY MAGAZINE EDICIÓN CUARENTA Y TRES

EDICIÓN CUARENTA Y TRES

STAFF DIRECTORA

Liliana Rabboni

ARTE Y PRODUCCIÓN

Delfina Olguin CONTENIDOS

Marina Cleris

Luz Martí COMERCIAL

Mariano Bartucci

Andy Videla WEB

Ignacio del Río

Santiago del Río GESTIÓN Y SISTEMAS

Diana Del Giorgio Jardel

TGroup Sistemas SAS

EDITORIAL Elijo creer

Cuando nació la revista, era solo un sueño sin garantías. Desde un principio, creímos firmemente en la importancia de crear un medio que reflejara los intereses y el estilo de vida de nuestra comunidad de Barrios Cerrados y Countries, promoviendo la colaboración, la participación y el sentido de pertenencia.

Con esfuerzo, objetivos claros y trabajo en equipo, fuimos dando sentido a cada acción. Nuestra primer nota en la Edición Nº1 de Country Magazine, fue dedicada a la Expo Estilo Pilar, un evento solidario que admiramos por su profesionalismo en la ayuda solidaria y por las extraordinarias mujeres que lo lideran.

Han transcurrido varios años desde aquel comienzo, y es con gratitud que vemos cómo aquellas mujeres jugaron un papel fundamental en los primeros pasos de nuestra revista, hoy vuelven a tejerse en nuestra historia al unirnos como Media Partner de la Edición 19 de la Expo Estilo Pilar. Esta colaboración representa una oportunidad única para que nuestros lectores, auspiciantes y columnistas se reúnan en un ambiente personal y enriquecedor. Estaremos brindando charlas y talleres auspiciados por Country Magazine.

SUMARIO

>6

BAÑOS DE GONG

Por Guillermo Serra Hysen >8

ESTILO PILAR

La expo que transforma sonrisas >14

MUCHTEK ABERTURAS EFICIENTES

Por Tecnoperfiles >16

CROACIA - BOSNIA

Por Luz Martí >22

ENDURO PARK

Por Javier Bonadeo >24

FUTBOL INTERCOUNTRY

Debut selección Super Maxi >26

LOS EFECTOS DEL ALCOHOL

Por Dra. Carina Bracalente >28

VIAJAR CON MASCOTAS

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Tel : +54 9 11 5927-9866

Aprovecharemos esta importante ocasión para lanzar ‘Llegando al Country’, una nueva sección en nuestra web que tendrá la Agenda Clasificada de Servicios y Delivery, marcando un paso crucial hacia nuestro futuro digital.

Cargados de pasión, fe y esperanza, y creyendo en ese toque de magia que siempre nos guía, seguimos apostando por nuestros proyectos, por esa diferencia que reside en los detalles y por la intuición que nos impulsa a generar puentes entre las personas y sus mundos.

Quiero expresar mi profundo agradecimiento a todos aquellos que nos acompañan porque su apoyo es nuestra brújula, y juntos continuaremos escribiendo esta historia.

Liliana Rabboni

Por Veterinaria Isondú >31

ALQUIMIA INTERNA TAOISTA

Aprender a escuchar a nuestro cuerpo >34

¿INTELIGENCIA O INTELIGENCIAS?

Por Lic. M. Laura Martinez >37

LA AVENTURA DE COMER AFUERA

Por Luz Martí

>44

ORGANIZAR EL GUARDARROPAS

Por Natalia Lombardini

>46

PODAS PRIMAVERA/VERANO

Por Garden Club Argentino

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AÑO 2023 PROPIETARIOS: T-GROUP MAGAZINE SAS. DOMICILIO LEGAL: URUGUAY 654 OF. 302 C.A.B.A. EDICIÓN 43. REGISTRO DE PROPIEDAD INTELECTUAL EN TRÁMITE.

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GONG: CAMBIA TU FRECUENCIA, CAMBIA TU VIDA

Un baño de Gong es una inmersión total en el sonido, la cual lleva a un estado de relajación ideal para comenzar un proceso de sanación físico y emocional. Además, elimina los pensamientos y los sentimientos que nos bloquean, armoniza y conecta con la verdadera esencia.

ALGUNOS DE SUS BENEFICIOS SON:

Bienestar en el cuerpo y la mente.

Canaliza e incrementa la fuerza mental y la productividad.

Mejora la memoria y las habilidades cognitivas.

Mejora la respuesta inmunológica del organismo.

Elimina toxinas.

Reduce el estrés y la ansiedad.

Armoniza las emociones.

Logra una relajación profunda, a nivel general y muscular.

Regula la presión arterial.

Mejora la calidad del sueño

Genera un umbral entre consciente e inconsciente, el cual nos permite trabajar la transformación de las emociones aflictivas como los miedos, el desgano, la ira, la soberbia, etcétera.

¿CÓMO ES UNA SESIÓN DE TERAPIA DE SONIDO CON GONG?

La sesión, que puede ser individual o grupal y dura aproximadamente una hora, se inicia con una charla con el consultante; quien toma una posición cómoda y relajada, sentado o acostado, frente al Gong complementado con esencias aromáticas. Comenzamos con una relajación guiada, acompañada por distintos instrumentos (diapasones, cuencos de cuarzo, semillas somáticas, samafones, tingshas, etcétera.). Luego de este sonido envolvente, damos espacio al silencio por unos minutos. El angelical sonido de los koshi bell dan por terminada la sesión.

ESTILO PILAR: TRANSFORMANDO SONRISAS

Entre el 12 de octubre y el 5 de noviembre, el country Pilará se convertirá en el epicentro de la creatividad y la solidaridad, con la llegada de la 19ª edición de Estilo Pilar, la prestigiosa exposición anual que se destaca en el mundo de la decoración, el arte, el paisajismo, el diseño y la arquitectura.

Organizada por la Asociación Civil sin fines de lucro ‘Amigos del Pilar’, formada por un grupo de extraordinarias mujeres que trabajan incansablemente persiguiendo un objetivo noble: proporcionar atención odontológica a niños de escasos recursos en el partido de Pilar. Este año se han impuesto la meta de expandir las prestaciones a zonas aledañas y eso en parte dependerá de la recaudación que logren de esta muestra. Por eso cada visita a esta exposición es una oportunidad para contribuir a una causa que transforma vidas.

La experiencia Estilo Pilar este año se llevará a cabo en lo que fuera casco de una hacienda y que hoy forma parte del country Pilará, ofrecerá a los asistentes la posibilidad de disfrutar de un día de campo. Los diseñadores, inspirados en el leitmotiv “Raíces”, fusionarán las raíces autóctonas con el diseño y la comodidad modernos, creando un diálogo entre lo rural y lo urbano, en espacios magistralmente intervenidos por arquitectos y diseñadores.

Tuvimos el privilegio de entrevistar a tres de las miembros fundadoras de ‘Amigos del Pilar’: Mercedes Pieres, Mercy Menditegüy y Haydeé Burgueño, quienes compartieron con nosotros la fascinante historia y el vibrante presente de esta organización.

>> ¿CÓMO SURGIÓ LA IDEA DE ENFOCARSE EN LA ODONTOPEDIATRÍA?

Mercedes: Desde nuestros inicios, en 1996, fuimos acumulando experiencia, aprendimos a recaudar fondos, a seleccionar instituciones beneficiarias y enseguida nos dimos cuenta de que podíamos hacer más. Comenzamos a buscar organizaciones solidarias en Pilar y nos sorprendió la cantidad de grupos que trabajaban en diversas áreas, como abuso, violencia de género y drogas. Decidimos ampliar nuestra ayuda colaborando con varias de estas organizaciones. En 2004, al reconocer el potencial de nuestro trabajo en la comunidad, quisimos emprender algo propio y para comprender mejor las necesidades de la gente en Pilar, en el ámbito de la salud, contratamos un estudio profesional. Este estudio reveló una demanda significativa de atención odontopediátrica en la zona y la falta de centros odontológicos para satisfacer esta necesidad. Fue entonces cuando decidimos enfocarnos en la odontopediatría y pusimos en marcha nuestra iniciativa.

>> ¿QUÉ ALCANCE TIENE LA ATENCIÓN ODONTOLÓGICA QUE

BRINDAN?

Mercedes: Nuestra misión se centra en proporcionar a niños de bajos recursos todas las oportunidades para corregir sus problemas dentales. Esto lo logramos mediante un sistema de becas que otorgamos a aquellos que cumplen con ciertos requisitos y que abarca una amplia gama de tratamientos de alta calidad. Contamos con un consultorio completamente equipado con la tecnología necesaria para llevar a cabo diversos procedimientos, como arreglos de caries, tratamientos de conducto y extracciones, entre otros.

ANDREA MUÑOZ HAYDEE BURGEÑO LAILA HUBER MERCEDES PIERES MERCY MENDITEGUY PAULA KOCOUREK PILAR DIEZ

La Dra. Romina Pérez es la encargada de brindar atención en el consultorio, ubicado en el edificio de Bomberos de Pilar. Esto garantiza una atención personalizada para cada niño, asegurándonos de que su salud bucal quede en óptimas condiciones. Posteriormente, solicitamos que regresen para un control a los 3 o 6 meses, con el objetivo de evaluar si es necesario realizar mejoras adicionales. Si el niño ya se encuentra en buen estado, se le retira la beca y proporcionamos información a los padres y al niño sobre cómo mantener una adecuada higiene bucal para evitar problemas futuros. En ocasiones, los niños llegan a nosotros con problemas dentales graves y nuestra misión es restaurar su salud bucal.

En caso de que, con el tiempo, los niños enfrenten nuevamente problemas, pueden solicitar nuevamente la beca. Sin embargo, si los problemas son resultado de la falta de cuidado, aunque muchas veces aún otorgamos la beca, se les aclara que no habrá una tercera oportunidad si descuidan nuevamente su salud bucal.

>> ¿CUÁLES SON SUS PLANES A FUTURO?

Mercedes: Actualmente estamos trabajando en expandir nuestros servicios y llegar a más áreas. Hemos incorporado a la odontóloga Dra. Mirta Cerdá de Cenere como asesora para ayudarnos a diseñar una estrategia para hacer esto posible. Nuestro objetivo es llegar a zonas como Derqui, Manzanares y Villa Rosa, entendiendo las dificultades que enfrentan algunos padres para tras-

ladarse con sus hijos. Planeamos incorporar más odontólogos utilizando el mismo sistema de becas.

Además, este año tenemos la meta de reintroducir la atención de ortodoncia para casos extremos, ya que hemos identificado la necesidad en algunos niños que presentan problemas graves en la dentadura. En el pasado, enfrentamos dificultades financieras para ofrecer este servicio, pero estamos evaluando la viabilidad de reintroducirlo en nuestro programa.

>> ADEMÁS DE LA MISIÓN DE MANTENER LA INFRAESTRUCTURA DE LA ASOCIACIÓN, ¿CUÁL ES EL PROYECTO RECIENTE MÁS SIGNIFICATIVO QUE HAYAN LLEVADO A CABO?

Haydée: Un proyecto significativo que emprendimos en nuestra historia tuvo lugar hace aproximadamente cuatro años, cuando construimos los consultorios odontológicos que funcionan actualmente dentro del centro de rehabilitación municipal ‘Pilares de esperanza’, el cual proporciona servicios de rehabilitación a personas con capacidades diferentes. En ese momento, contábamos con ahorros acumulados de dos o tres exposiciones exitosas que habíamos organizado, y decidimos utilizar esos fondos para construir los consultorios odontológicos en el lugar.

Todo lo que construimos fue donado al municipio, con el propósito de que el centro de ‘Pilares de esperanza’

contara con un espacio destinado a la atención odontoló gica de los niños que se atienden ahí. La odontóloga que brinda atención en estos consultorios es empleada del mu nicipio, nosotros donamos la estructura edilicia completa, realizada dentro del patio de dicha institución. Se habilita ron consultorios con una sala de espera y lo equipamos con todo lo necesario, hasta con equipos de rayos X. >> ¿CUÁNTO TIEMPO LES CONSUME LA ORGANIZACIÓN DE ESTA EXPOSICIÓN Y CÓMO ESTÁ ESTRUCTURADA LA ASO CIACIÓN? ¿SIGUEN SIEMPRE LAS MISMAS PERSONAS QUE LA FUNDARON?

Haydée: Desde el equipo de la comisión directiva, traba jamos en esto durante todo el año, pero hay un período de dos meses como mínimo, en el que nos dedicamos exclusi vamente a la organización de Estilo Pilar y eso nos consume todo el tiempo. La organización y montaje de la exposición de este año estuvo a cargo de Gloria Granero y Alberto Robredo.

La comisión directiva ha experimentado cambios a lo largo de los años. De las personas que originalmente fundaron la asociación, solo quedamos Mercedes, Mercy y yo. En los úl timos años, hemos convocado a jóvenes con ganas de traba jar, que se sumaron y se convirtieron en un motor importan te para lograr que nuestros objetivos, incluida la realización de Estilo Pilar, se cumplan. Ellas son: Laila Huber, Andrea Muñoz, Paula Kocourek, Pilar Díez y María Cecilia Castro.

>> ¿QUÉ NOS TRAERÁ ESTA EDICIÓN DE ESTILO PILAR?

Mercy: El lugar que seleccionamos tiene un entorno na tural encantador, que llevará a los visitantes a disfrutar de cada paso que den. Cada detalle fue meticulosamente pre parado para inspirar a todos los que nos visiten. a duda, el arte y el diseño ocuparán un lugar destacado, ya que trabajamos arduamente en una rigurosa selección de expositores y en una curaduría refinada de proyectos, con el objetivo de exhibir los espacios más sobresalientes, reales y habitables.

La exposición contará con estacionamiento gratuito y co bertura de WiFi en todas las áreas, la cual será suministra

da por nuestro patrocinador, Telecom. Habrá más de 25 espacios intervenidos por decoradores y arquitectos, y más de 30 artistas exhibiendo sus obras. Varios expertos paisajistas también se sumarán a la exposición para dar vida a escenarios naturales de ensueño. Contará con un diverso paseo de compras con expositores, que ofrecerán distintos productos para la venta y una propuesta gastronómica para todos los paladares.

Para los más pequeños, organizamos una experiencia educativa y divertida, que incluye la interacción con animales de granja en la exposición. Además, en una ubicación central, reservamos un espacio para quienes deseen experimentar aventuras inmersivas, ofreciendo un recorrido con lentes de realidad virtual.

La exposición también brindará un programa variado de actividades que incluye talleres, charlas, exhibiciones y eventos especiales para enriquecer la experiencia de nuestros visitantes. Además, aquellos que adquieran su entrada tendrán la oportunidad de participar de un sorteo de electrodomésticos Longvie.

Nace Estilo Art

>> ¿ESTÁN HACIENDO OTROS EVENTOS PARA RECAUDAR?

Mercy: Estilo Pilar nos consume mucha energía a todos los que estamos detrás de escena, pero también estamos siempre buscando nuevas propuestas. En la exposición de este año, el sector de arte se va a llamar Estilo Art. Como se presentaron muchos artistas, les quisimos dar un espacio más importante. Con eso surgió la idea de sumar más eventos de arte durante el año, que nos ayuden a recaudar.

Estamos siempre en la búsqueda de generar sinergia con otras instituciones que nos ayudan. Un ejemplo de eso es el acuerdo que logramos hace poco con la Universidad del Salvador, para compartir inquietudes y empezar a trabajar con la facultad de Arquitectura y Diseño, de manera de tener un soporte técnico de parte de ellos durante todo el año y, específicamente en esta muestra,

nos aportaron su experiencia en la curaduría de proyectos y en la premiación de los espacios.

Contamos también con el apoyo del gobierno municipal y de otras prestigiosas universidades, como la Universidad Austral, que nos asesorará en la jura de espacios y la UADE, que se sumó este año con un importante aporte para la realización del Master Plan de la muestra y nos brindó la posibilidad de contratar asistentes para la exposición de su bolsa de trabajo. Nos encanta poder trabajar así en equipo.

>> ¿UNA REFLEXIÓN FINAL?

Haydée: Queremos aprovechar esta oportunidad para agradecer a los expositores, emprendedores, sponsors, jurados, instituciones, autoridades y medios de prensa que nos acompañaron en cada edición de Estilo Pilar, y en esta edición en especial, habiéndose comprometido con nuestro proyecto y nuestra misión. También queremos dedicar una mención de reconocimiento al público que siempre nos acompaña, a quien invitamos una vez más a que se unan a la experiencia transformadora que genera nuestra misión para lograr un Pilar digno para todos.

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ACERCA DE ‘AMIGOS DEL PILAR’

La asociación civil ‘Amigos del Pilar’ destina todos los fondos recaudados a brindar atención odontológica calificada y gratuita a niños de escasos recursos en el partido de Pilar.

Desde sus orígenes estas mujeres empoderadas, que nacieron como “Damas de Pilar”, fueron creciendo y evolucionando sin parar.

La comisión directiva actual de la asociación está formada por: Haydée Burgueño (presidente), Mercedes Pieres, Mercy Menditegüy, Laila Huber, Andrea Muñoz, Paula Kocourek y Pilar Diez. Directora Suplente: María Cecilia Castro. Asesora de odontología: Dra. Mirta Cerdá de Cederes.

En 2004, dieron un paso audaz al abordar la atención odontológica pediátrica, llenando un vacío crucial en la comunidad. Desde entonces, han atendido a 74,377 niños y proporcionado 232,526 prestaciones odontológicas.

En 2014, una crisis hizo que tuvieran que reinventarse. ya que el proyecto del centro odontológico experimentó dificultades financieras. Esto las llevó a replantear la situación, ya que no podían sostener la carga económica que implicaba mantener el alquiler, equipamiento, sueldos y el mantenimiento de los consultorios. Surgió así una nueva idea: implementar un sistema de becas. La odontóloga Dra. Romina Pérez, quien ya estaba involucrada en el proyecto, compró el consultorio y asumió la atención de los niños beneficiarios de becas, extendiendo también su servicio a particulares. Esto permitió que el proyecto continuara.

En 2018, donaron al Municipio de Pilar toda la estructura edilicia y el equipamiento completo de los consultorios odontológicos, que funcionan dentro del centro de rehabilitación municipal, ‘Pilares de esperanza’.

Este año, incorporaron una asesora experta en odontología, la Dra. Mirta Cerdá de Cederes que las está ayudando en el proyecto que permitirá ampliar los servicios a más zonas y reintroducir la atención de ortodoncia para casos extremos.

AGENDATE:

¿Dónde? Country Pilará

¿Cuándo? Del 12 de octubre al 5 de noviembre, de jueves a domingos, de 12 a 20 horas. Los sábados, el horario se extenderá hasta las 23 horas.

EXPO ESTILO PILAR

LLEGA MUCHTEK

LA EVOLUCIÓN DE LAS ABERTURAS EFICIENTES DE PVC

MUCHTEK, la nueva identidad corporativa de TECNOPERFILES, llega para continuar la senda de tecnología, desarrollo y liderazgo que caracterizó a la marca con más de 18 años de trayectoria en el mercado de perfiles de PVC para aberturas de media y alta prestación, en línea a su plan de crecimiento y expansión global.

Tras una amplia trayectoria en la industria del PVC

TECNOPERFILES da lugar a MUCHTEK una nueva identidad corporativa que llega para dar otro paso más hacia el crecimiento, la internacionalización y la expansión de la marca hacia el mundo.

El cambio de naming acompaña ese proceso y favorece el acercamiento a mercados cuyo idioma no es el castellano (Norteamérica, países de Asia, África y Australia).

Conceptualmente aborda también los pilares fundamentales de TECNOPERFILES: tecnología, innovación, compromiso, solidez, sostenibilidad y trayectoria.

Este nuevo hito es parte de esta evolución que no implica un cambio de mando sino que continúa liderada por su fundador, Fernando Martinez, más el respaldo y acompañamiento de su mismo equipo para garantizar el compromiso, calidad y excelencia que ha caracterizado a la empresa desde sus inicios y más de 18 años de presencia ininterrumpida en la industria de la construcción.

MUCHTEK, Tecnoperfiles Group es el claim que enmarca también una mirada puesta en la internacionalización de la empresa, donde sus filiales actuales (Brasil, Chile y México) tienen un lugar importante en la estrategia comercial global y forman parte de esa expansión. Así como también sus unidades de negocio: Floors, In&Out Design, Recycling, entre otros nuevos proyectos.

Con próximas representaciones en USA y España, MUCHTEK se destaca en la industria de la construcción que apuesta desde sus inicios al PVC como su materia prima, el material más elegido para la construcción eficiente y sostenible debido a sus ventajas y cualidades técnicas. Desde el desarrollo de su primera línea Newen, hasta los nuevos TecnoTubulares de PVC - dentro de la

línea de complementarios-, sumado a la amplia variedad en colores y texturas que se incorporan año a año, apalancan este crecimiento sostenido.

El desarrollo de productos con ventajas inmejorables y el diseño de líneas exclusivas para poder satisfacer requerimientos a nivel diseño en función de cada zona, región o clima del país y del mundo fue otro gran diferencial estratégico. Reconocimientos como el Sello Buen Diseño Argentino, en el año 2021 para la LÍNEA JUMBO y por segundo año consecutivo a fines del 2022 para la LÍNEA EVOLUTION, sumado a inversiones en capacidad productiva y tecnología de punta hicieron de MUCHTEK la solución ideal para diferentes tipos de edificaciones, desarrollos y sistemas constructivos.

“Haber logrado participación en obras emblemáticas y otorgar con nuestras aberturas por ejemplo la máxima aislación térmica en la Base Marambio o en los nuevos Laboratorios Científicos en la Antártida, o máxima aislación acústica en la reforma escenotécnica del Teatro Colón; así como también mayor diseño y eficiencia en Thays Parque Leloir, uno de los desarrollos más grandes del país; sumado a la versatilidad de poder adaptarnos a cualquier tipo de edificación o sistema constructivo nos permitió soñar en grande. MUCHTEK es el paso de evolución natural de TECNOPERFILES. Nuestra trayectoria, experiencia, innovación y solidez en el mercado avalan este nuevo presente”, finaliza Fernando Martínez,

presidente de MUCHTEK, Tecnoperfiles Group.

Para más información ingresa a www.muchtek.com

@muchtek.tecnoperfilesgroup

VIAJEROS & CORRESPONSALES

ÇRØÅÇÏÅ- BØSÑÏÅ para almas curiosas

Una combinación de belleza inolvidable e historia reciente me esperaba en mis pocos días en Croacia para entender algo acerca de la guerra sangrienta entre esos dos territorios vecinos que evolucionaron de tan distinta manera.

TEXTO: LUZ MARTI

Dësçübrïëñdø Çrøåçïå

Conocer Croacia se convirtió con el correr de los años en una de mis asignaturas pendientes. La costa dálmata con su mar transparente y las laderas escarpadas cubiertas de árboles, aparecían cada vez que planeaba un viaje como un destino fabuloso que estaba allí, esperándome.

Logré volar desde Barcelona dispuesta a aprovechar a fondo los pocos días libres que me quedaban. Elegí Dubrovnik ya que quería demorarme especialmente para mirar el mediterráneo y Zagreb no me ofrecía esos colores con los que venía soñando.

Dübrøvñïk, mï rëfügïø

Mi hotel era simple, un poco alejado de la ciudad vieja y amurallada, pero la vista al puerto resultó insuperable. Ver los reflejos dorados de las luces encendidas al anochecer, sobre el mar era el paraíso.

Ël Müsëø dë Güërrå ëñ

Dübrøvñïk

No bien traspuse la inmensa puerta que da acceso a la parte antigua de la ciudad, me topé con el Museo de Guerra, su maravilloso War Photo Limited que recomiendo muchísimo no sólo a quien esté interesado en la fotografía sino en la historia. Un museo pequeño, excelentemente puesto, que reúne imágenes de los mejores reporteros gráficos del mundo ilustrando el mundo de la guerra y los conflictos armados de todo el mundo. Un homenaje a los muertos de la cruenta guerra de los Balcanes (1991-2001) y un recordatorio que nos deja reflexionando acerca de la locura que cualquier conflicto armado significa.

Salí conmocionada y tuve la suerte de toparme con un casamiento en la iglesia de la plaza. Una fiesta de trajes y alegría, de niños y ramos de flores, de música y saludos en el atrio que disipó un poco la experiencia del dolor que había vivido en el museo.

Lå büsqüëdå dë Møstår ëñ Bøsñïå

Mi espíritu curioso, acicateado por la experiencia de las extraordinarias fotografías de guerra me quiso llevar a Sarajevo, pero resultaba demasiado lejos para el poco tiempo que me quedaba, pero, buscando, encontré como llegar a Mostar, en Bosnia. Quería ver cómo era ese territorio devastado por la guerra, ese país de mayorías musulmanas que, contrariamente a lo sucedido con Croacia, no había recibido ayuda de las Naciones Unidas para su reconstrucción.

Fui por el día en una combi de turismo porque el recorrido por la ruta es complicado por su geografía y es necesario pasar dos veces la frontera a la ida y dos a la vuelta con los trámites que eso conlleva.

Lå ïmprësïøñåñtë Møstår

Mostar me impresionó: una bella y antiquísima ciudad, empobrecida y maltrecha, con su famoso puente medieval, hoy reconstruido, sobre el río Neretva que destruyeron durante la guerra, desde donde, arriesgando sus vidas por poquísimo dinero, saltan al agua unos clavadistas. Por suerte para mí, el río estaba bajo y no tuve que ver nada de ese espectáculo atroz que los turistas alientan sin recapacitar en lo que piden.

Caminé sus calles en donde se mezclaban, a cada paso, los actos simples de la vida cotidiana restos de la guerra: una señora que lleva las compras, unos chicos que vuelven del colegio frente a paredes con cicatrices de ráfagas de metralla, escombros apilados, edificios enteros cercados por peligro de derrumbe y un cementerio de lápidas blancas y flores marchitas con fotos de hombres jóvenes.

Dübrøvñïk, lå çïüdåd dë pïëdrå åmårïllå

Dubrovnik, impecable y acogedora fue mi lugar para dar interminables vueltas por la ciudad antigua de piedra amarilla, para sacar fotos a cada rincón y pasear por su puerto que fuera escenario de una de las temporadas de Game of Thrones. Descansé en alguno de sus mil cafecitos, absorbiéndolo todo para no perder detalle, mientras recuperaba fuerzas para reanudar mis vagabundeos bajo un delicioso sol de primavera.

Çåvtåt, üñ rïñçøñ ësçøñdïdø

La temporada de turismo fuerte no había empezado y, buscando más mar, descubrí la preciosa ciudad de Cavtat a media hora de bus (un bus conducido por un señor que tomaba las curvas del camino de cornisa como corriendo un rally), pero el miedo valió la pena porque Cavtat es un sueño hecho realidad. Calles sinuosas pobladas de enredaderas y bignonias, olor a mar, techos de tejas que asoman como flotando entre los pinares, un camino que recorre toda una península entre el frescor de los pinos y el mar, allá abajo, transparente, rompiendo en olas silenciosas contra la costa.

Lå çåså tållër dë Vlåhø Bükøvåç

Para tomarse un tiempo de relax, un paseo marítimo lleno de restaurantes y cafeterías tranquilos, con la mejor vista del mundo. Me apuré para cumplir con los horarios y logré llegar hasta la casa taller de Vlaho Bukovac, uno de los más renombrados pintores de Croacia. Una casa de principios de SXX, luminosa, llena de magia, con una vida para contar, de paredes pintadas por él mismo con paisajes o detalles encantadores, con su jardín, sus flores y su verja de hierro, abierta para compartir con nosotros parte de los recuerdos más importantes de su vida.

Rëgrësø å Dübrøvñïk pør mår

Cuando llegó el momento de volver a Dubrovnik , apareció ante mí una invitación a la que no pude resistirme: no sólo evitar el pequeño y peligroso bus sino que llegar a la ciudad por mar, en uno de los barquitos de pasajeros anclados frente a la costanera, surcando esas olas suaves que, por la hora del día, se habían vuelto de un bellísimo azul intenso.

ENDURO PARK ARGENTINA,

TEXTO POR JAVIER BONADEO

Ubicado a diez kilómetros de San Pedro, el predio de este impresionante complejo ofrece una infinidad de caminos, pendientes, obstáculos y superficies para que quienes buscan convertirse “en uno” con la máquina lo puedan hacer a su ritmo y de forma segura.

Hace varios años ya que la idea que todos teníamos de los viajes en moto dejó de ser la de la mítica película “Easy Rider”: un par de rockeros al margen de la ley que recorren las rutas del sur de EEUU para vivir experiencias y de paso hacer unos mangos traficando sustancias ilegales. Ahora, las aventuras en moto, especialmente las que involucran algo de off road, son una tendencia top a nivel global.

Country Magazine fue invitada a conocer Enduro Park Argentina, un centro de entrenamiento para motos ubicado en San Pedro (Provincia de Buenos Aires), un proyecto que surfea esa ola y que se propone ser una puerta de entrada hacia la aventura que invita a motociclistas y a sus familias.

Hay quienes dicen que fue gracias al Dakar, otros dicen que se debió a series o documentales famosos en donde los protagonistas viajan en moto, lo cierto es que el furor de las motos de aventura es una tendencia que las principales marcas del mundo reconocen y buscan capturar. Todas ellas le vienen dando, desde hace algunos años ya, un lugar privilegiado a este tipo de máquinas dentro de su line up de productos y los moteros no paran de demandarlas.

Quienes compran una de estas motos suelen caer rápidamente en la realidad de que, a diferencia de lo que muchos piensan, adquirirlas es la parte más fácil del camino hacia la aventura. El verdadero desafío comienza a la hora de aprender a manejar estas potentes máquinas

la aventura puede estar más cerca de lo que pensabas

de gran porte que, por más ayuda tecnológica que ofrezcan, requieren de mucha expertise para un manejo seguro, y es allí, donde Enduro Park entra en escena con sus propuestas. No sólo infinidad de circuitos sino también un diferencial muy interesante: hotelería glamping de primer nivel.

Quienes participan de cursos o eventos empresariales pueden alojarse en carpas súper bien equipadas con baños exclusivos y disfrutar del catering de un excelente hotel.

Descubrimos en Enduro Park un lugar donde además de poder desarrollar actividades relacionadas con las motos y el big trail, podemos disfrutar la experiencia completa del

viaje en moto, uniendo aventura y placer en familia o con amigos.

- “Pensamos una propuesta que se pueda disfrutar en grupo, sin importar niveles de manejo, y desde el momento de llegada hasta que termina la estadía”, remarcó Lucas Estuardo, encargado del emprendimiento.

El parque también ofrece la posibilidad de alquilar motos que van desde “pit bikes” pequeñas para chicos a big/maxi trail de la marca BMW e indumentaria de protección, algo fundamental en esta actividad, en caso de que el piloto no cuente con la propia.

-“Incluir a la familia de los pilotos en este tipo de programas es algo novedoso pero que está teniendo mucho

éxito, porque permite disfrutar de la moto y la adrenalina sin tener que resignar el tiempo en familia. Ofreciendo opciones para todos los niveles de manejo y distintas alternativas de actividades, todos encuentran cómo entretenerse y pasar un fin de semana distinto”- agregó Lucas.

La propuesta consigue así ubicarse en un “sweet spot” entre aventura y confort que logra cautivar a una gran diversidad de motociclistas que valoran la aventura, pero también la satisfacción de contar al final del día con una ducha bien caliente, un asado servido a la perfección, una copa de malbec y una buena cama para revivir los mejores momentos del día en dulces sueños.

FÚTBOL INTERCOUNTRY

ASOCIACIÓN INTERCOUNTRY DE FÚTBOL: Debutó el nuevo seleccionado categoría Super Maxi

El Seleccionado Súper Maxi de AIF hizo su debut obteniendo un empate contra FACCMA +55 en un partido electrizante.

El Club Cissab fue el escenario de un emocionante debut cuando el Seleccionado Súper Maxi de la Asociación de Fútbol Intercountry (AIF) se enfrentó al experimentado equipo de FACCMA +55 el 12 de septiembre a las 20:30 Hs.

A pesar de que el equipo local mantuvo el control de la pelota en la primera mitad, solo lograron marcar un gol a los 20 minutos. En el segundo tiempo, el Seleccionado AIF igualó el marcador a los 15 minutos con un tiro impresionante de Emilio Bacigaluppi desde fuera del área. Luego, a los 25 minutos, Cali Ritzy ejecutó un tiro de esquina para AIF, y Oscar Ruggeri, especialista en goles de cabeza, anotó el 2-1.

Sin embargo, FACCMA +55 logró el empate definitivo en los minutos finales con un cabezazo certero. El emocionante partido dejó a los aficionados ansiosos por lo que vendrá en esta temporada de fútbol intercountry.

El debut del Seleccionado AIF Súper Maxi muestra su prometedor potencial y anticipa emocionantes partidos futuros.

Para Agendar:

Fiesta de Fin de Año AIF 2023: Al igual que el año pasado, habrá un desdoblamiento de la fiesta de “Premiación y Cierre”.

Primera Celebración:

Fecha: Sábado, 2 de diciembre.

Lugar: Country Los Cardales. Categorías: Cadetes y Promocionales.

Segunda Celebración:

Fecha: Domingo, 10 de diciembre.

Lugar: Hotel Sheraton Pilar. Categorías: Juveniles, Selección, Mayores, Selección Femenino y Copa Leggire.

Los efectos del consumo de alcohol en la salud

El consumo de alcohol es una práctica arraigada en nuestra sociedad, pero es importante conocer sus impactos en nuestra salud. Los invito a analizar algunos conceptos para entender cómo el alcohol afecta a nuestro cuerpo y cómo podemos tomar medidas para mitigar sus consecuencias negativas.

El alcohol, al ser consumido, se absorbe rápidamente en el cuerpo, con el 20% siendo absorbido inmediatamente y el 80% metabolizado en acetaldehído a través de la enzima alcohol deshidrogenasa. Este proceso daña las células hepáticas (hepatocitos) y las neuronas, con consecuencias a largo plazo. El glutatión juega un papel clave en la metabolización del acetaldehído, pero un hígado saludable es esencial para su funcionamiento óptimo. Mantener un peso adecuado y hábitos saludables es crucial para prevenir daños adicionales.

El consumo de alcohol induce estrés oxidativo en el cuerpo, generando especies reactivas de oxígeno (EROS) y agotando el NAD, una molécula protectora del envejecimiento, lo que puede acelerar el envejecimiento prematuro. Además, el alcohol proporciona calorías vacías y no aporta valor nutricional, lo que, combinado con su efecto de intoxicación en el cuerpo, contribuye al envejecimiento prematuro y la deshidratación.

El concepto de “efecto hormético” sugiere que un consumo moderado de alcohol puede activar procesos de reparación en el cuerpo. Sin embargo, es importante utilizar esta estrategia con moderación y con fines reparadores.

El alcohol desencadena un desequilibrio hormonal al aumentar el cortisol, lo que promueve la acumulación de grasa y la pérdida muscular, así como eleva la insulina y afecta las hormonas sexuales, lo que puede tener un impacto negativo en la calidad de vida.

El alcohol también afecta negativamente el cerebro, disminuyendo la adrenalina y la noradrenalina, aumentando inadecuadamente el GABA y desensibilizando la dopamina, lo que puede dar lugar a síndrome amotivacional y problemas de memoria. Además, daña la micro-

biota intestinal y aumenta la permeabilidad intestinal, lo que empeora el control del azúcar en sangre.

Para mitigar el daño causado por el alcohol, se pueden seguir estas pautas:

• Elegir bebidas alcohólicas con moderación, prefiriendo opciones como el vodka o el gin sobre las que contienen carbohidratos y alcoholes dañinos como la cerveza.

• Consumir cantidades pequeñas de alcohol.

• Mantenerse hidratado, bebiendo un vaso de agua por cada trago de alcohol.

• Evitar el uso de paracetamol, ya que utiliza las mismas enzimas hepáticas que el alcohol.

• Incluir alimentos ricos en antioxidantes en la dieta antes de beber alcohol, como la cúrcuma y el té verde.

• Evitar el consumo de azúcar.

• Incorporar alimentos ricos en colina, como los huevos.

• Realizar micro entrenamientos.

• Considerar el uso de suplementos naturales como el glutatión, silimarina, vitamina C, clorella, esquizandra, zinc, B9, B12 y acetilcisteína.

TEXTO POR: DRA. CARINA BRACALENTE @dracarinabracalente

MÁSTER EN CIENCIAS DE LA SALUD CON ESPECIALIZACIÓN EN NUTRICIÓN Y BIENESTAR, Y CONCENTRACIÓN EN HORMONAS Y REPOSICIÓN HORMONAL.MN 89496

MEDICINA FUNCIONAL

ESPECIALISTA EN MEDICINA INTEGRATIVA.

CLÍNICA MÉDICA.

INTERNISTA.

MEDICIA ORTHOMOLECULAR.

MAGISTER EN HORMONAS BIOIDÉNTICAS.

COACHING EN ALIMENTACIÓN ANTIINFLAMATORIA. ESPECIALISTA EN MÉDICA ESTÉTICA.

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MASCOTAS

Consejos para viajar con mascotas

Enterate de todo lo que hace falta para viajar con tu perro o gato; desde cómo gestionar la documentación necesaria hasta tips clave para situaciones de estrés.

DOCUMENTACIÓN CRUCIAL

Certificado de salud, vacunación y desparasitación al día

Antes de emprender cualquier tipo de viaje con tu mascota, es fundamental estar al tanto de los requisitos legales y de salud. En la mayoría de los casos, necesitarás un certificado de salud, emitido por un veterinario y aprobado por Senasa. Este certificado atestigua que tu mascota está en buen estado de salud y apta para viajar.

Para obtenerlo es necesaria una visita a tu veterinario, donde se realizará un examen físico completo, y se verificará que todas las vacunas y antiparasitarios estén actualizados. En algunos destinos, también es necesario el microchip para ingresar.

Asimismo, hay requisitos especiales de análisis de sangre para ciertos países específicos, como por ejemplo, el test de leishmaniasis en Uruguay. Cada destino tiene variantes y, en Isondú, tenemos la información de todo lo que necesitás para viajar a cualquier lugar. Además, contamos con veterinarios especializados que realizarán todo lo requerido para subir al auto, barco o avión, de manera tranquila y segura.

COMODIDAD Y SEGURIDAD A LA HORA DE VIAJAR

Dependiendo del medio en el que viajes, los requisitos de transporte para mascotas pueden variar. Sin embargo, lo más importante siempre es su seguridad, por eso tenemos pautas para cada situación:

• En el caso de optar por transportadoras o carriers, debemos decidir si es mejor la rígida o la flexible de tela.

• Si recurren a cinturones de seguridad (en el auto), es imprescindible que esté enganchado con un pretal o arnés y jamás con un collar, ya que en caso de alguna frenada, tu mascota podría ahorcarse.

Otro aspecto importante a la hora de viajar, es poder ir acostumbrando a tu mascota al medio en donde será transportado. Si es en un carrier, es ideal poder tenerlo dentro de la casa con anticipación, para que pueda sentirse cómodo en su interior.

Si el viaje es en auto, recomendamos poder preverlo para realizar viajes de acostumbramiento. En este caso, es importante realizar paradas frecuentes para que pueda estirar las patas, hacer sus necesidades y beber agua. Respecto a los gatos, generalmente suelen sentirse más conformes con transportadores flexibles, dada su contención. Sin embargo, lo primordial es evitar viajar con mascotas sueltas, en cualquiera de los transportes que decidas usar.

VIAJAR SIN TU MASCOTA

Por el contrario, si la decisión es viajar sin tu mascota, recomendamos que se quede en un ambiente conocido, para que se estrese lo menos posible. En el caso de que algún familiar o amigo pueda quedarse en tu casa para cuidar de él, mucho mejor. Sin embargo, si tu mascota tiene que ir a lo de un amigo o familiar, lo mejor es que sea alguien con quien se sienta cómodo. Recomendamos realizar la adaptación de manera progresiva, con el fin de evitar estrés o disconformidad.

Ahora bien, muchas veces quedan al cuidado de gente que tiene otras mascotas, para esto, hace falta saber realizar correctamente la adaptación. Es clave iniciar con una introducción gradual, permitiéndoles oler objetos del otro. Primero, hay que mantenerlos separados en habitaciones diferentes, rotando sus espacios, eso ayuda a que el proceso sea paulatino. La alimentación debe ser por separado y, al principio, hay que supervisar cuidadosamente sus interacciones. Usar refuerzo positivo y tiempo de juego conjunto son aspectos que generarán un vínculo más fuerte. La adaptación se basa en la paciencia y la comprensión de las personalidades de tus mascotas. En estos casos también recomendamos que se conozcan previamente para ver cómo interactúan y decidir si es el mejor lugar para su cuidado.

EN RESUMEN, viajar con tu perro o gato puede ser una experiencia hermosa si se planifica con tiempo y con los cuidados necesarios. Asegurate de obtener la documentación necesaria, preparar a tu mascota adecuadamente, y brindarle atención y comodidades durante el viaje. Con estos consejos, podrás disfrutar de unas vacaciones seguras y sin estrés, junto a tu compañero peludo.

Cada mascota es distinta y las adaptaciones pueden variar. En Isondú, contamos con el mejor equipo de profesionales que pueden ayudarte a transitarlo de manera tal que tu perro o gato se estrese lo menos posible. Siempre vamos a priorizar el bienestar de las mascotas, ¡son parte de nuestra familia!

Seguinos en redes sociales para estar al tanto de los nuevos #DatoIsondú y enterarte de todas las novedades.

ALQUIMIA INTERNA TAOISTA

Aprender a escuchar la sabiduría de nuestro

cuerpo

En épocas de estrés y preocupación contactamos con la necesidad de reconocer nuestras dolencias para poder sanarlas, de tomar parte activa en los procesos que nos acerquen al bienestar diario, porque no somos ajenos a ellos. Nuestro cuerpo nos habla y necesitamos aprender a escucharlo.

Las dolencias tanto físicas como anímicas, repercuten en nuestro organismo.

La atención médica convencional nos deja poco para aportar desde nosotros mismos y mucha gente descree de la gran cantidad de medicación que nos impone.

Para buscar algunas respuestas alternativas conectamos con Isabel Belda, Coach ontológica e Instructora certificada en Universal Healing Tao de Chiang Mai, Tailandia, que trabaja en Buenos Aires.

Nos recibe en su estudio, una mujer sonriente y accesible, alejada de la imagen chamánica que, a veces, desde las redes, suele despertar cierta desconfianza respecto de sus conocimientos.

>> ¿CUÁNDO DESCUBRISTE TU

DESEO DE EMPODERAR A LOS DEMÁS RESPECTO DE SU SALUD?

Mi camino empezó desde la abogacía, atravesada siempre por el conflicto humano, luego pasé a ser

Coach y a interesarme en la búsqueda de sanación energética y en especial de la autosanación. Allí experimenté todo aquello que uno, como ser humano, puede hacer para lograr alinear mente, cuerpo y espíritu y solucionar nuestros problemas cuando nos hacemos cargo de ellos. Nació entonces en mí la convicción de ayudar a los demás a lograrlo.

>> ¿CÓMO INICIASTE ESTE CAMINO Y DONDE ENCONTRASTE RESPUESTAS A TUS INQUIETUDES?

De joven tuve una terapeuta muy poco tradicional que me abrió las puertas al trabajo energético y su repercusión integral en nosotros. Ese fue el comienzo de mi interés en esa área y hace unos años di con la Universal Healing Tao, del Maestro Mantak Chia, en Chiang Mai, Tailandia. Él es el creador del método que me permitió certificarme en varias disciplinas que hoy enseño: la Alquimia Interna Taoísta conectadas a la medicina china y que a través de meditaciones y ejercicios de Chi Kung

psicofísicos y energéticos que sirven para incrementar la energía vital.

Estuve meses estudiando en su centro de Tailandia y luego, por la pandemia, se abrió la posibilidad de estudiar on line y de rendir mis exámenes para certificarme como Instructora de sus técnicas, de esa misma forma.

>> ¿QUÉ

TE PERMITEN ENSEÑAR

TODOS LOS CURSOS QUE HICISTE EN LA HEALING TAO?

La Alquimia Interna Taoísta es un trabajo completísimo de autosanación y de movimiento de la energía por todo el cuerpo. Para el taoísmo, las emociones negativas intoxican los órganos y es necesario balancearlas para que ese flujo no se estanque, no nos debilite y enferme. Dentro de la Alquimia Interna existen prácticas hermosas como La sonrisa Interior y la Órbita Microcósmica que enseñan a mover la energía por la columna vertebral, para liberarla y que fluya por todo el cuerpo. Es importante saber que para el taoísmo, nuestro organismo funciona como un pequeño cosmos – de allí el nombre de “microcósmica”- dentro del gran Cosmos. En ambos existe un orden establecido que los hace funcionar de forma armónica y que es fundamental mantener para conservar la salud.

También soy instructora de Chi kung Cráneo Sacral, otro trabajo muy profundo de prácticas que tienen como objetivo básico la activación

del flujo en la columna vertebral.

>> ¿A QUÉ APUNTAN LA ENSEÑANZA DE TUS PRÁCTICAS Y TUS TALLERES?

La idea es que la persona aprenda a desarrollar una actitud de hacerse cargo de sus problemas tanto físicos como espirituales y reconozca su capacidad de operar sobre ellos sin necesidad de recurrir constantemente al médico, terapeuta o a mí misma para solucionarlo. Lo más importante es reconocer el gran poder sanador y reparador de nuestro cuerpo y su gran sabiduría.

En mis talleres ofrezco esa “caja de herramientas” necesaria para auto sanarse. En cada encuentro se logra armonizar el flujo energético, cambiar estado de ánimo, calmar ciertas dolencias cotidianas como malestares digestivos, dolores de cabeza, temas circulatorios o dolores lumbares.

Al lograrse un patrón integral de alineación mente-cuerpo-espíritu, éste se extiende a todas nuestras actividades ayudándonos a pararnos frente al mundo de una manera distinta, menos estresada y más feliz.

>> ¿QUÉ ES LA ALQUIMIA INTERNA TAOÍSTA?

La Alquimia Interna Taoísta es un viaje hacia la salud a través de un juego dinámico de movimientos de Chi Kung, trabajo respiratorio y movimientos de la energía interna enfo-

cados a recuperar la salud y la vitalidad que proporciona un gran orden interno.

Aborda cuerpo-mente-espíritu como una unidad y trabaja integrándolo todo en un estado de bienestar conjunto.

La AIT tiene la capacidad de despertar la sabiduría del cuerpo, de poder restaurar la energía y la salud y de permitirnos acceder a una conexión distinta con nosotros mismos y un conjunto de herramientas básicas necesarias para acceder a prácticas más avanzadas.

¿Inteligencia o inteligencias?

SU IMPLICACIÓN EN LA VOCACIÓN

“Todos somos genios, pero si juzgas a un pez por su habilidad de trepar árboles, vivirá toda su vida pensando que es un inútil”, Albert Einstein.

El estudio de la inteligencia es un fenómeno complejo que se ha explorado de manera extensa en la psicología. Si bien se han planteado numerosas teorías, podríamos clasificarlas en dos grandes grupos:

1) Las que consideran a la inteligencia como un fenómeno unitario.

2) Las que, por el contrario, consideran que existen varios tipos de inteligencia.

Los primeros estudios han trabajado bajo el supuesto de que es una capacidad única, general, inmodificable y determinada genéticamente. A partir de estas teorías, se han elaborado test psicométricos que miden el CI (Cociente intelectual). Pero, existen otras teorías que establecen que se trata de un conjunto de habilidades y aptitudes independientes entre sí.

Howard Gardner (psicólogo estadounidense y creador de la Teoría de las Inteligencias Múltiples -1983-) ha sido

una figura crítica respecto de la concepción unitaria y estable de la inteligencia, y del hecho de que ésta pueda medirse mediante el CI, ya que, esencialmente, los test clásicos de la inteligencia miden, fundamentalmente, habilidades de tipo lógico-matemáticas y lingüísticas, dejando de lado otras capacidades.

Gardner define la inteligencia como “la capacidad de resolver problemas y elaborar productos que sean valiosos en una o más culturas”. Esto amplía nuestra comprensión de la inteligencia, reconociéndola como un conjunto de habilidades diversas que se desarrollan de manera diferente en cada individuo.

Por otra parte, a diferencia de otros psicólogos partidarios de una inteligencia estable e inmodificable desde el nacimiento, Gardner concibe la inteligencia como algo que cambia y se desarrolla, ya que es el resultado de la interacción entre factores biológicos y ambientales.

Por último, afirma que hay, por lo menos, ocho maneras de ser inteligente: inteligencia lingüística, inteligencia lógico-matemática, inteligencia visual-espacial, inteligencia corporal-kinestésica, inteligencia musical, inteligencia interpersonal, inteligencia intrapersonal e inteligencia natural. Sostiene que cada persona posee una combinación única de todas ellas.

• La inteligencia verbal-lingüística es la capacidad de dominar el lenguaje y poder comunicarnos con los demás. (Políticos, escritores, periodistas, actores, poetas, etcétera).

• La inteligencia lógico-matemática es la capacidad para el razonamiento lógico y la resolución de problemas. (Científicos, economistas, ingenieros, matemáticos).

• La inteligencia visual-espacial nos permite observar el mundo y los objetos desde diferentes perspectivas. (Ajedrecistas, pintores, escultores, diseñadores, arquitectos, taxistas, fotógrafos, publicistas, cirujanos, relojeros).

• La inteligencia musical está vinculada al mundo del sonido. (Cantantes, músicos, sonidistas).

• La inteligencia corporal-kinestésica es el ámbito de las habilidades corporales y motrices. (deportistas, bailarines, actores).

• La inteligencia intrapersonal nos permite comprender el ámbito interno de uno mismo. (Filósofos, sacerdotes, emprendedores).

• La inteligencia interpersonal es la relativa a las relaciones sociales, nos faculta para advertir estados y emociones de otras personas. (Psicólogos, psicopedagogos, abogados, profesores).

• La inteligencia naturalista es el desarrollo de la distinción, categorización y observación de aspectos vinculados a la naturaleza (especies animales y vegetales, clima, etcétera). (Biólogos, veterinarios, meteorólogos).

Existen diversos cuestionarios que nos permiten evaluar cómo es esa combinación particular de inteligencias de cada sujeto (las más desarrolladas, las intermedias y las menos desarrolladas). Estos recursos son importantes herramientas de la orientación vocacional, ya que permiten al orientado conocerse y reconocerse, tanto en sus fortalezas como en sus aspectos de mejora, y realizar una mejor elección teniendo en cuenta estos aspectos. Además, cada profesión o actividad laboral u ocupacional se vincula particularmente con alguna o algunas de dichas inteligencias. Entre paréntesis, se ha vinculado a cada inteligencia con algunas de las actividades afines.

@marialaura.martinez.50596

TEXTO POR MARÍA LAURA MARTÍNEZ LIC. EN PSICOLOGÍA

COMIDA FUSIÓN:

LA AVENTURA DE COMER AFUERA

La mesa es el escenario de maridajes inesperados que pueden llevarnos del refinamiento al pánico. Acompáñenme a investigar. Yo invito.

Debo tener un problema con los restaurantes, o lo que es más grave, con la comida. Sería feliz con una pastilla que nutriese y saciara. Me da igual una ensalada de lechuga y tomate que un lomo en croute, unos fideos con aceite de oliva y queso que un hojaldre casero con frutos de mar.

Dirán que soy una pésima compañera de cenas, pero se equivocan: sé muy bien la diferencia entre la buena cocina, la mala y la pésima. Se distinguir los componentes de un plato, los condimentos y los puntos de cocción. Acá donde me ven, yo se cocinar y se comer. El problema es que no me importa. Yo quiero sacarme el hambre e irme, a no ser que me lo esté pasando realmente bomba.

Tampoco me importa demasiado el estilo del lugar. Me da lo mismo el restó con mesas llenas de copas altas y un mantel rayado sobre otro búlgaro que me resulta un look muy rebuscado, el restaurant palermoso cool con mucho pizarrón, la pizzería llena de banderitas, el pseudo bodegón con olor a ajo, tapizado de fotos del dueño con los famosos que pasaron por ahí, la parrilla llena de humo y de turistas que miran azorados -y con asco- la fuente de achuras, el chino clásico –sucio-, el oriental fusión peruana que es un invento que compramos para transportarnos a una mezcla de Vietnam con Cusco, total nadie sabe cómo es esa comida (la palabra “fusión” es

La actual oferta de restaurantes y de chefs nos invita a sumergirnos en una aventura de sabores y combinaciones nunca imaginada.

indiscutible: sólo debe llevar mucho cilantro) el vegano pintado de verde manzana con una bicicleta en la puerta con canasto lleno de panes de semillas.

Cada uno elegirá según su estilo, lo cual está muy bien porque así podes combinar con tu humor del día e imaginar, con suerte, lo que vas a pagar.

Lo que no sabrás nunca es cómo vas a comer, porque muchos de los paladares negros que los recomiendan, son incapaces de hacer un huevo duro.

Pero coincidirán conmigo en que los laureles del tedio en algunos restaurantes, se los llevan los camareros con su verborragia abrumadora.

Después de traer esas cartas larguísimas llenas de explicaciones que nos desafían a descifrarlas como podamos, a la luz de una vela mortecina de pabilo corto, traen las bebidas. El agua, los piscos, las limonadas con jengibre, las margaritas y todas esas cosas que a la gente se le ocurre pedir para acompañar la comida. Eso sí, pan no hay, porque con la comida fusión generalmente no pega.

Para no complicarme, pido lo primero que oigo ordenar a cualquiera de los comensales y una Coca Zero con lo que le quito todo el glamur al estilo del lugar y hago añicos los maridajes que propone el chef.

Al rato empiezan a llegar las “degustaciones” que es lo indicado para pedir cuando uno es inquieto y quiere investigar acerca de una cocina que no conoce.

Es ahí donde el camarero retoma sus explicaciones interminables llenas de palabras poéticas y misteriosas:

Hoy tenemos los tres ceviches de fusión peruano-japonesa con toques de inspiración thai, además de la estrella: el de marisco con mango y cebolla morada y cilantro fresco de nuestra huerta, el de algas nori con salmón de la isla de Komodo y un toque de anís andino, luego está el más especiado y fuerte con detalles de lima refrescante que se contraponen con el ají puta parió boliviano, las hebras de carpa del jardín japonés y las huevas de trucha del criadero del hermano de Máxima Zorreguieta.

Yo sólo tengo hambre, no hay pan, tengo una panza vacía llena de Coca Cola en la que flotan restos del contenido de una tacita de café que tenía algo con gusto a pescado y unos pedacitos como de esponja que creo que eran hongos. ¡POR FAVOR CALLATE DE UNA VEZ, DAME DE COMER Y DEJAME HABLAR CON MIS AMIGOS! ¿NO TE DAS CUENTA DE QUE YA LEÍMOS EN EL MENÚ TODO LO QUE NOS ESTÁS DICIENDO? NO ME HABLES MÁS DE LA suave cama de hierbas NI DE LOS “brotes pálidos de bambú agridulce”. NO ME INTERESA. ¡BASTA POR FAVORRRRRR… QUE TE VOY A MORDER UN BRAZO!

Los ceviches vienen en tres vasos de los que escarbamos todos como salidos de un campo de concentración para no dejar nada. La bebida llega en frascos como de dulce o para un análisis de orina. Mientras bebemos cada uno del suyo, parecemos cuatro linyeras acampando bajo un puente. (Hay que entenderlo, la “nouvelle vajilla” es así, es creativa y arrojada, cambiar el continente habitual de las comidas, parece más de mundo. ¡Qué locos estamos!)

El siguiente plato aparece en otro recipiente como un cenicero. Ese “paso” se enfría porque el camarero pone nuevamente play y arranca con la explicación con tanta habilidad y malicia que lo hace sin depositarlo del todo sobre la mesa para que tengamos que escucharlo. Me abalanzo a esa cosa tibia que no sé qué es, la como y me doy por satisfecha.

Se acerca el postre y me corre un frío por la espalda. El postre fusión sumado a otro relato realismo mágico acerca de sus ingredientes exóticos es demasiado para mí. Me voy a comer un helado a Chungo y a tomar un café como la gente. No sé si estoy preparada psicológicamente para pedir un expreso en ese lugar y que me lo traigan frío, en un plato de sopa.

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TIEMPO DE ORGANIZAR EL GUARDARROPAS

Llegó la primavera y es momento de hacer limpieza, orden y recambio de prendas en nuestro vestidor. Poné atención y tomá nota.

El guardarropa refleja tu imagen personal, tu vida emocional y tu estilo de vida. Todo tiene que estar en armonía para funcionar saludablemente. No es la cantidad, sino la elección cuidadosa de las prendas, lo que convierte a tu fondo de armario en versátil. Elegir la ropa y lucirla de manera acertada es esencial para proyectar una imagen que esté en consonancia con tu personalidad y estilo de vida.

Para simplificar nuestra vida es esencial aprender a elegir aquellas prendas y objetos que nos aportan valor. La acumulación de ropa y objetos genera desorden físico y mental, falta de espacio, dificultad para encontrar las prendas que necesitamos y la inseguridad constante que genera el eterno “no tengo nada que ponerme”.

Cuando elegís con qué prendas finalmente te quedás, lo disfrutás. Disfrutar tiene que ver con usar todo lo que tenés y habitarlo. Recordá que tu armario es el fiel reflejo de quién sos, física y emocionalmente. Comunicá cómo es el estilo de vida que llevás y los atributos de imagen que deseás proyectar.

¿QUÉ ES UN GUARDARROPA FUNCIONAL?

Un guardarropa funcional y eficiente es aquel que tiene la ropa y los accesorios que comunican claramente quién sos, qué te gusta y qué te hace sentir segura de vos misma, porque sabés que te favorece estéticamente, haciéndote lucir mucho mejor.

UNOS TIPS PARA QUE VOS TAMBIÉN PUEDAS HACERLO:

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Estilo: es el marco que define todo lo que usamos y nos da coherencia. Es individual y no tiene nada que ver con la moda, habla más sobre tu personalidad y tus gustos.

Básicos: tener piezas básicas es la clave. Sea cual sea tu estilo, estas prendas funcionan para armar outfits a los que luego les sumás tu toque personal. Tenés que contar con piezas versátiles que puedas usar con muchas cosas, esto reduce la necesidad de comprar.

Estilo de vida: para comprar ropa es importante ubicarnos en nuestras actividades cotidianas. Debemos evaluar en qué gastamos nuestro tiempo y en esas actividades enfocar la mayor cantidad de ropa.

Accesorios: solo un accesorio es suficiente para transformar un look; así que siempre es buena idea invertir en ellos.

Comodidad: Si conocemos nuestro tipo de cuerpo y las prendas que nos quedan bien, nos sentiremos a gusto y ampliaremos las opciones para combinar.

TEXTO POR NATALIA LOMBARDINI ASESORA DE IMAGEN

@tuimagendice

tuimagendice.natalia@gmail.com

Podas

PRIMAVERA - VERANO

“No todo debe podarse en los meses sin R y debemos prestarle especial atención a las Magnolias (soulangeana, stellata y liliflora), a los Prunus (ciruelas y cerezos), a las Azaleas y a la Spiraea (corona de novia); ya que están en plena preparación de sus botones florales. Una poda invernal nos privaría de una florida primavera”. Reforzamos ese consejo observando la diferencia con estas coronas de novia: la primera fue podada en invierno y las otras no. Sus primaveras son bien diferentes.

Entonces, ¿podemos podar en los meses con R como septiembre, octubre, diciembre, enero, febrero, marzo y abril? Ya se sabe que en estos meses el calor intenso nos pide sombra, pero algunas de nuestras plantas se extralimitan en volumen.

Una vez pasada la floración, a fines de septiembre / octubre, llega el momento de realizar alguno de estos dos tipos de podas.

FORMAS LIBRES, SIN PODA.

PODA PARCIAL, PARTE INFERIOR EN INVIERNO, GUIADA PARA TENER FORMA DE COPÓN. PARTE SUPERIOR LIBRE.

FORMACIÓN Y MANTENIMIENTO

Llevamos al árbol o arbusto a recuperar su forma, quitando las ramas secas o que no han brotado, las cuales impiden que ingrese el sol al centro de la planta o, si tiene ramas que apuntan muy al suelo, que quitan belleza y proporción.

Si se planteó como cerco libre, hay que recuperar la forma después de que las flores ya no estén. De este modo, se permite que renueve su energía antes de que llegue el invierno.

Es conocida la poda de fines del verano, en la que se cortan aquellos arbustos y árboles que florecen y fructifican en las ramas nuevas.

PINZAMIENTO

Es un tipo de poda leve, cuando realizamos cortes con tijera o con los dedos en aquellas ramas de árboles o arbustos que son más tiernas y jóvenes. Esto sirve, especialmente, para reducir volumen, pero nunca se debe cortar más que la tercera parte de las ramas seleccionadas. Esto estimula el desarrollo del follaje y también puede utilizarse para orientar el crecimiento con una forma determinada.

EJEMPLOS

En el caso de la camelia (foto 1), está agotada por su floración, con lo que convendrá, además de fertilizar para que se recupere, pinzar las ramas que sobresalen de la tasa y quitarle las dos ramas inferiores.

En el caso de la azalea (foto 2), pinzar 1/3 de las ramas que se escapan de su forma compacta y circular, hacia arriba o hacia el piso.

Tendremos en cuenta que, si la planta es muy joven o está recién plantada, el mejor consejo es dejar quietas las tijeras hasta que se adapte a su nueva ubicación y desarrolle raíces. Observaremos su evolución y sacaremos las flores marchitas, cortando hasta una yema fuerte, 2 o 3 cm por debajo de la flor que vamos a quitar.

¡Muy buena primavera y a disfrutar de la generosidad de la naturaleza!

ACÁ HAY MÁS!

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TEXTO POR STELLA MARIS GRIMOLDI SOCIA DEL GARDEN CLUB ARGENTINO COMUNICACIÓN Y REDES