ThaiSmile #183 'Home is where the love is'

Page 23

Still FREE! VOLUME 22 ISSUE 183
‘Home’is where the ‘love’is
FOUNDER / PRESIDENT ดร.นริสา เชื้้อวิิดุลย์์ - ออวิ Dr. Narisa Chauvidul - AW EDITORIAL DIRECTOR ณััชื้ เกตุุอุดม Nat Ketudom WRITERS & CONTRIBUTORS พระมหาวิุฒิิชื้ย์ วิชื้ิรเมธีี Phra Maha Wutthichai Wachirametee คุุณัหญิิงจำำานงศร หาญิเจำนลักษณั Khunying Chamnongsri Hanchanlash พรทิิพย์์ สาทิิสสะรตุ Pornthip Satissarat เสริมศักดิ นรินทิรวิงษ Sermsak Narinwong จำตุุรพร จำันทิร์วิิจำตุร Jaturapon Janwijit โวิหาร ไวิทิลีย์์ Vohan Whiteley มันตุา เมธีาชื้ชื้วิาล Manta Maythachatchaval เซบาสเตุย์น โฮมส Sebastian Holmes โสภาพร คุอร์ซ Sopaporn Kurz กตุตุ แกวิหวิ Kitti Kaewhin คุมสกล บณัณัะ Komsakon Boonna นาตุาล สตุอรีย์์ Natalie Storey ART DEPARTMENT Toommeng S. MARKETING MANAGER เกศสุดา ปรย์น Kadsuda Priyanu สุภวิัส วิรมาล Suphavas Varamali ADVERTISING Thaismilelondon@gmail.com FOLLOW US ON www.thaismilemedia.com Thaismile Magazine UK OWNER Thaismile Media Limited 16 Mount Drive Park Street St Albans AL2 2NY FOR ALL ENQUIRIES PLEASE CONTACT editor@thaismile.com Thaismilelondon@gmail.com +44 (0) 79 8561 8228 Thaismile Magazine is published by ThaiSmile Media Limited. No part of this publication may be copied or distributed without prior written agreement from ThaiSmile Media Limited. VOLUME 22 / ISSUE 182 2 THAISMILE
Tel: 01494 434 953 | Fax: 01494 726 387 Email: sales@ascofoods.com | Web: www.ascofoods.com Exclusively distributed by

SAY HI & SMILE

วิตอ ย่่�ที่ นี ในขณะที่�หลา ย่ คน

ย่ังอ ย่ าก ม บ ้านที่�อบ อ่�นที่�เ ม้ องไ ที่ย่ ใ ห ก ลับไ ป็ ไข ก่ ญแจเ ข ้า บ ้านได้้เ สุ มอ ไ ที่ย่ สุ ไม ล ์เ ล� ม นี มีเ ที่รั น ด้ ์ในกา รั เ ล้ อก บ ้าน

ม้ องไ ที่ย่ อย่

สวััสดีีทุุกทุ่านทุี�รัักการัอ่่านนิตยสารัไทุย สไมล์์ขอ่งเรัา ‘ความรััก ความอบ อ่�น’ พื้้�นฐานความสุ ข ของชีี วิตคนเ รั าเ รัิ�ม ต ้นที่ บ ้าน และ คนไกล บ้านอย่ างเ รั าๆ หลา ย่ คน ก ม บ ้านที่�อบ อ่�นเป็็นที่ พื้ัก พื้ิงจนถึึง บั�น ป็ ลา ย่ ชีี
ในเ
าง ชี าญฉลา ด้ เหมาะ กับ ย่่ ค สุม ย่ ชี� ว ย่ ใ ห ้เ พื้้�อนๆ ต ด้สุินใจ เ ล้ อกได้้ ง� า ย่ขึ�น รั วม ที่ั�ง อ พื้ เ ด้ ต ป็รั ะเ ด้็น ฮอตของโลกมาเ สุ รั ์ฟ รั ้อนๆ ใ ห กับ ที่่ กคน ข� าวค รั าว อีเ ว้น ที่ กิจก รัรั มที่ ม ขึ�นใน ย่่ เค สุ่ ต รั อาหา รั และเ ที่ ค นิคกา รัป็รั ะกอบ อาหา รัต� างๆ จากเ ชี ฟมากความ สุ ามา รัถึ และบ ที่ ความไล ฟ สุ ไต ล ต� างๆ ที่ น� า สุ นใจ อีกมากมาย่ ห วัง ว� า ที่่ ก ที่� านจะได้้รัับความสุ ขและ ป็รั ะโ ย่ชีน ์จากเ น้�อหาในเ ล� ม นิต ย่สุ า รั ของ เ ด้้ อน นี ขอบ ค่ ณ ที่่ ก ที่� านที่ ต ด้ ตามและ สุนับสุน่นนิตย่สุารัของเ รั าเ สุ มอ ขอแ สุด้ งความ นับ ถึ้ อ กองบรรณาธิิการนิิตยสารไทยสไมล์์

SMILE SOCIETY

New Loon Moon Supermarket, China Town, London

6 THAISMILE 08 SMILE SOCIETY 16 SMILE CHEF 18 SMILE TASTE 22 SMILE LIVING 30 SMILE TREND 34 SMILE TALK 42 SMILE CURIOUS 46 SMILE THINK 48 SMILE LIFE 50 SMILE SENIOR 54 SMILE STORY 58 SMILE SHORT STORY MEET US AT สถานเอกอัครราชทูต ณ กรุงลอนดอน Royal Thai Embassy, London สำานักงานการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย Tourism Authority of Thailand, London สำานักงานการบินไทย Thai Airways International, London วัดพุทธปทีป The Buddhapadipa Temple นิวลูนมูน ซูเปอร์มาร์เก็ต
เจ๊หมวย
เฮรอน ฟู้ดส์ ซูเปอร์มาร์เก็ต Heron Foods ตะวันนา
ลูนฟุง ซูเปอร์มาร์เก็ต Loon
Alperton ศรีราชา ซูเปอร์มาร์เก็ต
183
Art Muay, London
Tawana Oriental Supermarket, London
Fung
Sriracha Supermarket ISSUE

PA YST

At Payst, quality produce is our passion.

At the heart of our products is the harmony between sweet, sour, salty, spicy and bitter. Each Payst product captures this complex balance of spice and flavour.

All the ingredients for our pastes and sauces are carefully and sustainably sourced from across Thailand and the UK.

All our products are hand-made by our small, devoted team of professional chefs at Farang London, our award winning, Michelin Bib Gourmand restaurant in Highbury, North London.

Buy at our restaurant Farang London or have Payst delivered directly to you by visiting payst.co.uk

@paystltd
8 THAISMILE SMILE SOCIETY Words NAT KETUDOM คอนเ สุรั ต์ที่ อังกฤษค รัั�งแ รั กของ นัก รั้อง สุ าวข วัญใจ วย่รั่�น Ink waruntorn - อิ�งค วรัันธรั เป็านิล และการั กลับมาอีกครัั�งของ Pod Thanachai - ป็๊อด้ ธนชีย่ อ่ชีชีิน หรั้อ ป็๊อด้ โมเด้รั์นด้็อก บรัรัย่ากาศในงานเต็มไป็ด้้วย่ ความสุน่กสุนาน LEO PRESENTS INK WARUNTORN X POD THANACHAI LIVE IN LONDON 2022
9 THAISMILE SMILE SOCIETY

SMILE SOCIETY

10 THAISMILE สุ า มัค ค สุ มาคม ใน พื้รั ะบ รั ม รั า ชี่ป็ถึัมภ์์ (Samaggi Samagom) รั�วมกับ เบย่รัชี้าง Change Beer จ ด้ คอนเ สุรั ต์ให ญ� แ ห� ง ป็ีโ ด้ย่ม ศิล ป็ิน ชี้�อ ด้ังจาก เม้องไที่ย่ MEAN, SLAPKISS และ ROOFTOP ในวัน เสุารั ที่ 14 มกรัาคม 2566 ที่ O2 Kentish Town โด้ย่ วงที่�เ ล� นเ ป็ ด้ วงแ รั ก ค้ อวง SLAPKISS ที่�ออกมาฟา ด้ ฟันอารัมณ์ด้้วย่ฮิตมากมาย่ และป็ด้ที่้าย่ด้้วย่วงน้อง ใหม�อย่าง ROOFTOP ที่สุน่กสุนานไม�แพื้กัน ถึ้าใครัอย่ากรั่้จักพื้วกเขามากขึ�น พื้ลิกไป็อ�านบที่ สุัมภ์าษณพื้ิเศษแบบ Exclusive ได้้ใน Smile Talk SAMAGGI SAMAGOM X CHANGE BEER Words NAT KETUDOM Photography MINKY GURNEY
11 THAISMILE SMILE SOCIETY
12 THAISMILE SMILE SOCIETY
13 THAISMILE SMILE SOCIETY
14 THAISMILE สุ า มัค ค สุ มาคม และ ชี้างเ บ ย่รั จ ด้กิจก รัรั ม MEET & GREET เอาใจแฟนเพื้ลง SLAPKISS, MEAN และ Rooftop แบบฟินสุ่ด้ๆ ภ์ า ย่ ในงานเ ต็มด้้ว ย่ บ รัรัย่ ากาศแ ห� งความใก ล ชี ด้ ก รั ะ ที่ บไห ล� ศิล ป็ิน กันแบบเ ต็มๆ อีก ที่ั�ง ย่ังได้้เ ล� นเกม สุ ที่ า ย่ เ พื้ ลง เ ก้า อี ด้ นต รั และของรัางวัลที่ที่างชี้างเบย่รัจด้มาใหอีกมากมาย่ๆ สุำหรัับใครั ที่�ไม�อย่ากพื้ลาด้กิจกรัรัมที่ Exclusive แบบนี อย่าล้มกด้ตด้ตาม Facebook ของสุามัคคสุมาคม (SamaggiSamagom) ไว้ได้้เลย่
/
SMILE SOCIETY EXCLUSIVE MEET & GREET
Words
Photography KATIE KADSUDA
15 THAISMILE SMILE SOCIETY
16 THAISMILE SMILE CHEF
Words SEBBY HOLMES' RECIPES for 'COOK THAI' book , published by Kyle books
Easy DELICIOUS
CURRY
CHEEKS
SWEET BASIL, WILD GINGER,
LEAVES & PICKLES
Photography TOM REGESTER SEBBY HOLMES Head Chef, Farang London faranglondon.co.uk
BEEF
OF BRAISED YORKSHIRE BEEF
WITH
BETEL

INGREDIENTS: SERVES 2

FOR THE CURRY:

2 beef cheeks (800g / 1kg meat), fat and skin removed (if you asked your butcher for trimmed beef cheeks they should do this for you)

2 litres vegetable stock or water, or enough to submerge the beef in a deep pan

1 pot Payst red curry paste, or 100g red curry paste

100g baby corn, chopped into bitesized chunks

100g green beans, chopped into bitesized chunks

2 long red and 2 long green chillies, roll cut into bit-sized chunks

50g coconut oil

100g palm sugar

100ml fish sauce

400g coconut milk

2 sticks lemongrass

2 makrut lime leaves

50g galangal

2 pandanus leaves, tied in a knot

1 handful of Thai basil leaves

1 handful betel leaves (these can be left out if you cannot find them)

50g krachai, wild ginger, peeled & sliced

100ml vegetable oil

FOR THE PICKLE:

200ml distilled, white vinegar

200ml water

50g caster sugar

50g table salt

300g ginger, peeled and very thinly sliced

300g cucumber, thinly sliced

METHOD:

Firstly, you will need to get the beef cheeks cooking as they take 3-4 hours to cook down nicely. Start by heating 100ml of the vegetable oil in a thick bottomed, deep pan to a medium heat. Once hot, add the beef cheeks and fry each side for a minute or so, make sure to move around with kitchen tongues so all sides are seared, be cautious of spitting fat.

Once you’re happy that the meat is seared, temporarily remove the cheeks from the pan and place to one side. Now bruise the lemongrass and galangal in a pestle and mortar to release their flavour and add to the pot with the pandan leaves and one of the makrut lime leaves. Move this all around and start to sweat in the residual beef fat from searing the cheeks. Once the aromas are jumping out the pan all around the kitchen, you can then add the beef cheeks back to the pan and submerge in the vegetable stock (or water). Add to this 50ml fish sauce and 50g palm sugar and then cover the pot with a lid and turn the heat down to a simmer. Simmer the cheeks for 3.5 / 4 hours until they are juicy and tender, you may have to top up with a little more water after a few hours. They should be tender enough to cut through with a tablespoon when finished. When you are happy with the cook, remove the cheeks (leave to one side for a short moment whilst you cook the curry), strain all the chunk from the stock and then return the beef stock back to the hob. Bring to the boil and reduce by half to leave you with some concentrated beef stock for the curry. Next make the pickle. In a saucepan gently heat the water, sugar, salt, vinegar until all has dissolved. Once happy with this remove from the heat and throw in the sliced ginger whilst

it is still hot. The residual heat will soften the ginger a little and release more flavour, then leave to one side to cool. Once cooled, add the cucumber, mix well and keep in fridge, these pickles can last for a few weeks in the fridge, but they are designed to be consumed relatively quickly due to the inclusion of cucumber. Its normal for the cucumber and ginger to discolour over time.

Lastly you need to cook out the curry. In a large, deep-frying pan begin to heat the coconut oil on a medium to high heat. Once melted, add the red curry paste and the last makrut lime leaf and then continue to fry out the paste, making sure to regularly scrape the bottom so it does not stick. Fry the paste for 8-10 minutes, until fragrant, then add the other 50g palm sugar to the paste and continue to scrape and fry until all the sugar is melted and the paste begins to darken, this will only take another minute or so.

Next add the fish sauce to the pan, you can use the additive of this liquid, to scrape (de-glaze) any paste that has been sticking onto the bottom of the pan. To this add 500mlconcentrated beef stock, the cooked beef (you can chop into smaller chunks if you like), the roll-cut chillies, green beans, krachai and the corn, continue to simmer for a further 8 minutes until all the vegetables have softened.

To finish, add the coconut milk, bring back to a simmer but do not boil and split the cream and throw in the betel and basil leaves, roughly ripped up with your fingers and serve immediately. Taste the curry before serving, it should be sweet, salty and spicy, adjust to your taste if needed. Garnish with the pickled ginger and cucumber, crispy onions if you have them and a sprig of Thai basil, serve with steamed jasmine rice.

17 THAISMILE
SMILE CHEF

Words CHEF KITTY WHITELEY

Photography CHEF KITTY WHITELEY

18 THAISMILE มดแดง แฝง
ม่วง SMILE TASTE สวิัสดปีกระตุ่าย์ทิอง แดมตุรรักแฟนเพลง ThaiSmile ทิุกทิ่านคุ่า ปนีใคุรตุังเป้าหมาย์อะไรกันบ้างคุะ
พวงมะ

SUGAR & SUNSHINE

www.sugarandspice15.com

For those of you who would like to entertain but don’t want to cook (or are unable to for whatever reason!),

you could let me do the job for you!

Alternatively, why not book into one of my cooking classes?

Simply check out my website at www. sugarandspice15.com for all your bespoke catering service needs.

You can also follow me on Instagram:

@kittydietcoachcreators for my foodie footage and everything else!

สุ� วน ตัวเ ชี ฟเองเ น้�องจาก ป็

น�าภ์่มิใจไม�หย่อกนะ อิๆ จานนีก็เป็็นอีกความภ์่มิใจที่�ขอมอบเป็็นของขวัญป็ีใหม�

19 THAISMILE SMILE TASTE ตะไคร ที่่ เลาอาหา รั ห ว ด้ ชี� ว ย่ ล ด้ ไข แกป็วด้หัว ป็วด้ที่้อง ลด้ อากา รัจ่ กเ สุ ย่ด้ แ น� นเ ฟ้อ และ ย่ัง ม ม สุ า รัต้านอ น่ม่ ล อ สุรั ะที่�เป็็น ต้นกำเ น ด้ ของ ความแก� กะเพรา แ ก้ไอ แ ก้ห ว ด้ แ ก ที่้อง อ้ด้ ที่้องเฟ้อและมสุารัชี�วย่รัะงับ กลิ�นป็ากแบบธรัรัมชีาต โหระพา ชี� ว ย่ ใ ห รั ะบบย่ อ ย่ อาหา รั ที่ ำงานได้้ ด้ เจ รัิญอาหารั ม ฤ ที่ธิ ขับลมในลำไ สุ แ ก ที่้อง อ้ด้ที่้องเ ฟ้อ บ รัรั เ ที่ าอากา รั ที่้องรั�วง นอกจากนีย่ังมสุ�วน ชี� ว ย่ ในกา รั รัักษาโ รั คห ว ด้ บ รัรั เ ที่ าอากา รัป็ ว ด้ศ รั ษะ นำมาใ ชี รั� วม กับ ขิงในกา รั แ ก้ไอ และ ชี� ว ย่ ก รั ะ ต่้ นกา รั สุรั้างภ์่มค่้มกันรั�างกาย่ได้้ พริกขี้หน พื้รัิก ม สุ า รั แค ป็ ไซ ซิน (Capsaicin) ที่�อย่่�ในเมด้พื้รัิก ชี� ว ย่ ล ด้น� ำ ม่ ก ขับเ สุ มหะ บรัรัเที่าอาการัไอ ชี�วย่ที่ำให หลอด้ลมขย่าย่ตัวได้้ด้ และ ชี� ว ย่ ใ ห้กา รั หา ย่ ใจ สุ ะ ด้ วก ขึ�น นอกจาก นี ย่ัง ชี� ว ย่ขับ เห ง้�อ ข จ ด้สุ า รัพื้ิษออกจาก รั�างกาย่ และชี�วย่ใหรั�างกาย่ ขจด้ไขมันได้้อีกต�างหาก โจที่ย่์ของการัด้่แลสุขภ์าพื้ฉบับไม�ลับของเรัามีอย่ว�า จะที่ำอย่างไรัใหรั�างกาย่ได้้รัับสุารัอาหารัและ สุ า รั แ ห� งความสุขไ ป็พื้รั้อมๆ กัน เ พื้รั าะในเ ม้�อกา รัมีอา ย่่ เ พื้ิ�มเ นี ย่ เป็็นเ รั้�องที่�ควบ ค่ มไ ม� ได้้ งั�นเ รั าคง ต้องหาเมน่ที่กินแล้วสุขภ์าพื้ด้ชี�วย่ย่้�อความกรัะป็รัี�กรัะเป็รั�ากลับมาให้เหม้อนตอนเป็็นหน่�มสุาวกัน แล้วล�ะ ด้ฉันเพื้ิ�งกลับมาจากเม้องไที่ย่ ก�อนกลับก็ได้้ที่ึ�งพื้้ชีผัักสุวนครััวที่บ้านน้องสุาวมาเก้อบหมด้ ตะไครั กะเพื้รัา โหรัะพื้า ตั�งข้อสุังเกตว�า พื้้ชีผัักสุม่นไพื้รัไที่ย่ที่ซ้�อที่อังกฤษ กับที่ป็ล่กเองที่�ไที่ย่ มีกลิ�นหอม แตก ต� าง กันมากมา ย่ โ ด้ย่ เฉ พื้ าะตะไค รั้และโห รั ะ พื้ า ของที่ ป็ล่ กเอง มีก ลิ�นหอม ฉ่ น ชี วนใ ห้อ ย่ าก อาหารัมากกว�าที่ซ้�อที่ซ่เป็อรั์มารั์เก็ตที่นีนัก ที่ั�งๆ ที่�เด้ินที่างไกลมาเหม้อนกัน แต�ก็เอาเถึด้เรั้�องนี�คง ต้องป็ล�อย่ให้เป็็นป็รัิศนากันต�อไป็
ไที่ย่กันว�าแต�ละอย่างที่�เรัาใชี้ในอาหารัไที่ย่นั�น มสุ�วนชี�วย่ให้เรัาสุขภ์าพื้ด้ีได้้อย่างไรั หลาย่คนอาจสุงสุย่ถึึงความแตกต�างของอาหารักับสุารัอาหารัที่อ้างอิงไป็ข้างต้น อาหารัค้อสุิ�งที่�เรัา กินเข้าไป็ สุ�วนสุารัอาหารัค้ อ สุิ�งที่�เซล ล์จะได้้ กิน โ ด้ย่รั� างกา ย่ เ รั าฉลา ด้ มากโ ด้ย่ กา รัผัลิตเอนไซ ม์มา ย่อย่อาหารัให้เป็็นสุารัอาหารั เล�าให้เห็นภ์าพื้ง�าย่ๆ เชี�น เรัากินป็ลาที่อด้ 1 จาน สุิ�งที่�เอนไซม์ย่อย่ให เซลล ค้อ รั�างกาย่จะได้้โป็รัตีนจากป็ลาและไขมันจากน�ำมันที่อด้ ป็รัะมาณนี ที่นี�งานของด้ฉันมาเกีย่วข้องกับเรั้�องนี�ได้้ย่ังไง
ต้นแห�งความสุขนั�นเอง
เรัาชีวนค่ณผั่้อ�านมาด้่ค่ณสุมบติในเชีิงสุารัออกฤที่ธิ�ของสุม่นไพื้รั นี�ได้้เ ด้ิน ที่ างแห�งอาย่่สุรัรัวมแล้วครับ 4 รัอบพื้อด้ิบพื้อด้ ขา ข้างห นึ�ง ก้าว เข้าเขตของ สุ.ว.ล�ะ (คำนีพื้่ด้เบาๆ ก็เจ็บ....เหอๆๆ) ฉะนั�น หนึ�งในเป็้าหมาย่ของป็นี�ของเรัาคงไม�พื้้น การัเป็ลีย่นคำว�า ‘สุ่งวย่’ เป็็น ‘สุาวว้อย่’ ให้ได้้! ใครัจะมาด้้วย่กันบ้าง ย่กม้อขึ�นสุ่งๆ เลย่ย่ย่
จากป็รัะสุบการัณ์ที่ผั�านมาที่ำให้ตกผัลึกว�างานเชีฟนี แหละ ค้อ งานตอบโจที่ย่สุรั้างความสุมด้่ล รัะหว�างสุารัอาหารั (อาหารั) และ ความอรั�อย่ที่ค้อสุารัตั�ง
ที่ชี�วย่บาลานซ์สุขภ์าพื้กาย่และสุขภ์าพื้ใจให แข็งแรัง ขอให้ความหน่�มสุาวจงสุถึิตย่์อย่กับที่่กที่�านตรัาบนานแสุนนานด้้วย่เที่อญ
20 THAISMILE เครองปรุง (นายา) น�ำตาลป็ีป็ 30 กรััม น�ำป็ลาด้ 30 กรััม น�ำมะขามเป็ย่ก 30 กรััม พื้รัิกป็่น 50 กรััม หอมแด้งเจย่ว 50 กรััม ผัสุ ม ที่่ กอย่ างในเค รั้�อง ป็ั�นใ ห เข้ากันด้ และน�ำตาลป็ีป็ละลาย่ เครองปรุง (เครองยา) ป็ลาคอด้ หรั้อ ป็ลาเน้�อขาว 100-150 กรััม แป็้งสุาลีอเนกป็รัะสุงค 20 กรััม มะม�วงเป็รัีย่ว 40 กรััม ตะไครั้ซอย่ 20 กรััม ผัักชีี เด้ด้เอาแต�ใบ 10 กรััม พื้รัิกขี�หน่ สุีเขย่ว/แด้ง หั�นละเอย่ด้ 10 กรััม ใบสุะรัะแหน� ใบโหรัะพื้า อย่างละ 10 กรััม น�ำมันพื้้ชีสุำหรัับที่อด้ หรั้อ ใครัจะใชี้เครั้�องที่อด้ไรัน�ำมันก็ได้้ เกล้อ พื้รัิกไที่ย่ ป็รั่งรัสุ วธทา • หั�นเ น้�อ ป็ ลาแ ล� เป็็น ชีิ�นหนา ป็รัะมาณ ครัึ�งเซนต ป็รั่งรัสุด้้วย่ เก ล้ อ พื้รัิกไ ที่ย่ ค ล่ กแ ป็้งแ ห้ง พื้ักไว • ตั�งก รั ะ ที่ ะไฟ ป็ านกลาง ใ สุ� น� ำ มัน กะ พื้ อ ป็รั ะมาณ ที่� วม ชีิ�นป็ลา น�ำมันรั้อน นำป็ลาลง ที่อด้ให้เหล้องกรัอบ ตักขึ�นซับ น�ำมัน พื้ักไว • นำเค รั้�อง ป็รั่ ง ย่ ำที่�เต รั ย่ ม เ สุรั็จแ ล้ว ค ล่ กเค ล้า กับ น� ำ ย่ ำ เสุรัิฟที่ันที่
ยำำ�มะม่วง ปล�กรอบ

CRISPY COD & SPICY GREEN MANGO SALAD

I just came back from Thailand recently, touched down and straight into the January sub-zero climate.

When it’s so cold nothing fits the bill more than a spicy, crunchy, hot and sour dish that will sent you dreaming away to a sunny beach town by the gulf of Thailand!

“Yum” or Thai salad defines a good cook. The ability to balance and contrast different tastes and textures has to be spot on. The basic palate is hot, sour, salty, sweet and sometimes, bitter. The main ingredient is often freshly cooked and therefore warm, but it is tempered - in both temperature and flavour - by the fresh herbs and dressing that season it. Yum are best eaten just above room temperature when the aromatic shallots, mint and coriander leaves will not soften, wilt or lose their vibrancy, and the dressing will retain its sharp spiciness,

Yum has its own version in every region of Thailand that showcases the best of the seasonal produce. My version of the rustic salad is inspired from the south/ southeast of Thailand’s provinces, where the fresh seafood and fishes are abundant. In addition, their hilly landscape also houses the orchards, many of them grow sweet and sharp-tasting tropical fruits, like mango, starfruit, pineapple, snake fruit (SALA). The original recipe would have use the fried whole fish such as grouper, sea bass or tilapia. This is my take using local cod fish. Why not try this on Friday night instead of your usual Fish n Chips? If you haven’t planned your holiday to Thailand anytime soon, I’m sure this will certainly warm you up a notch!

INGREDIENTS

DRESSING:

30g palm sugar

30g fish sauce

30g tamarind juice

50g dried chilli powder

50g fried shallot (I used shop-bought)

Blend everything together in a blender until the palm sugar dissolves. Set aside.

SALAD:

100 - 150g cod loin

20g plain flour

40 g green mango, thinly sliced 20 g lemongrass, white part only, thinly sliced 10 g coriander sprigs

10 g red and green bird eye chilli, chopped

10 g of each, mint leaves and Thai sweet basil leaves salt and pepper to taste vegetable oil for frying (or use air-fryer for the healthier option)

METHOD:

• Cut the cod loin into thin pieces, season with salt and pepper, coat with flour. Fry in hot oil until golden brown. Set aside.

• In a mixing bowl, toss together all ingredients and dressing. Serve immediately.

21 THAISMILE SMILE TASTE
22 THAISMILE TREND OF LIVING SMILE LIVING จำากสถานการณั์การแพร่ระบาดของ COVID-19 ทิาใหทิุกคุนในโลกลวินไดรับ ผลกระทิบทิังด้านสังคุม และเศรษฐกจำ แตุทิีใกลตุวิทิีสุดคุ้อการเปลีย์นแปลง พฤตุิกรรมการใชื้ชื้ีวิิตุ ซงรวิมถ่งเร้องของ “ทิีอย์อาศย์” ดวิย์ IN THAILAND พฤติิกรรมคนเปลี่่ ยน “ที่่ อ ย่�อาศััย” ติ้องป รับ ส่องเทิรนด์การใชื้ชื้ีวิิตุคุนไทิย์หลัง COVID-19 Words EDITORIAL TEAM Photography THE ESTATE By MQDC

HOME

DEMAND IS ADJUSTING TO LIFESTYLE CHANGES IN THAILAND IN THE WAKE OF

COVID-19.

The pandemic sparked social and economic shifts including new priorities and trends for homes.

Thais have always lived in large families. Although the new generation are more likely to live by themselves, research shows that many families would like to live together in a traditional setting, enjoying both privacy and time together.

COVID-19 means homes now host many activities once done elsewhere. Many more of us now work or keep fit at home. The Bank of Thailand identified a shift in the “Next Normal” toward a “Stay at Home Economy”. Home design is therefore more crucial than ever.

With the easing of lockdown measures around the world, about 1.6-1.7 million foreigners have traveled to Thailand for work or leisure in the last few months.

These trends add to signs of a coming real estate boom.

อีก ที่ั�ง COVID-19 ที่ ำใ ห “ บ้าน” นั�น เป็็นมากก ว� า “ที่�อ ย่่�อา ศ ย่ ” หลา ย่ คน ต้อง ที่ ำงานที่ บ้าน ห รั้ อ ซ้�ออาหา รั ก ลับมารัับ ป็รัะที่านที่บ้าน หรั้อ ที่ำบ้านให้เป็็นที่�ออก กำลังกาย่ และเป็็นโรังหนังขนาด้ย่อม รัวม ถึึงธนาคารัแห�งป็รัะเที่ศไที่ย่ย่ังออกมาพื้่ด้ ถึึงเ ที่รั น ด้ “The Next Normal” ที่�เ น้นถึึง เรั้�อง “Stay at Home Economy” อีกด้้วย่ ด้ัง นั�นกา รั ออกแบบพื้้�นที่�กา รั ใ ชี้งานของที่ อย่่�อาศย่จึงเป็็นสุิ�งที่สุำคัญ

23 THAISMILE SMILE LIVING พื้้�นฐาน ที่ าง วัฒนธ รัรั มของคนไ ที่ย่ เป็็น ครัอบครััวใหญ�
มาใ
ย่ตัวเอง กัน บ้าง แ ต�ผั ล ว จ ย่ ออกมา ว� าหลา ย่ ค รั อบครััว ย่ังคง มีความ ต้องกา รั ที่�จะอ ย่ รั� วม กันในแบบที่ มีพื้้�นที่ สุ�วนรัวมและสุ�วนตัว
นอกจาก นี ย่ัง ม ข้อ ม่ ล รั า ย่ งาน ว� า ภ์ า ย่ ห ลังกา รัผั� อนคลา ย่ มาต รั กา รั กา รัป็้อง กัน การัแพื้รั�รัะบาด้ในหลาย่ ๆ ป็รัะเที่ศ ที่ำให ภ์ า ย่ ในเวลา 5 เ ด้้ อนค รัึ�ง ม ชี าว ต� าง ชี า ต เ ด้ิน ที่ างมาที่ ป็รั ะเ ที่ ศไ ที่ย่ที่ั�ง ที่ ำงานและ ที่�องเที่ย่วป็รัะมาณ 1.6 -1.7 ล้านคน ที่ั�งหมด้นี�เป็็นแค�สุ�วนหนึ�งของสุัญญาณ ที่ ชีี�ใ ห้เ ห็นถึึงความ คึก คักใน อ่ ต สุ าหก รัรั ม อสุังหารัิมที่รััพื้ย่์ที่�กำลังจะกลับมา
ถึึงแมว�าคนรั่�นใหม�จะออก
ชี้ชีี วิตด้้ว

Let’s look at some of the living trends in Thailand that are influencing residential projects in the aftermath of COVID-19

SUSTAINABLE WELL-BEING

The global outbreak has made us pay more attention to our physical and mental health. Families seek design in every angle of their residence for comfort and homelife, creating a good environment for well-being.

INNOVATION The pandemic changed our lifestyles, with employees working from home and students studying online. Many people want smart home systems for safety and security, so innovation and technology are playing a bigger role in daily life at all ages.

24 THAISMILE
LIVING เรัามาด้่กันว�ามีเที่รันด้์เกีย่วกับการัใชี้ชีีวิต ในเ ม้ องไ ที่ย่ อะไ รับ้างที่�เ ข้ามา มีบ ที่ บา ที่ ต�อโครังการัที่�อย่่�อาศย่ เพื้รัาะการัมาเย่้อน ของ COVID-19 นวัตกรรม COVID-19 ที่ ำไ ห ้ไล ฟ สุ ไต ล ของ ผั่้ คนเ ป็ลี ย่ นไ ป็ คน ว ย่ที่ ำงาน ต ้อง ป็รั ะ ชี่ มที่ บ ้าน นักเ รั ย่ น ต ้องเ รั ย่ นออนไล น หลา ย่ คน ต้องกา รั ใ ชี รั ะบบ บ้าน อัจฉ รั ย่ ะ เ พื้้�อล ด้ กา รัสุัมผัั สุรั� วม กัน รั วมถึึง รั ะบบ รัักษาความ ป็ ลอ ด้ภ์ ย่ ที่ ด้ ด้ัง นั�น น วัตก รัรั ม และเ ที่ คโนโล ย่ จึง มีบ ที่ บา ที่ อย่ างมาก ต� อชีี วิต ป็รั ะจำ วันของคน ที่่ ก ว ย่
SMILE

้าไ ม� จำเป็็น หลา ย่ ค รั อบครััว จึงมองหาโค รั งกา รั ที่�เ พื้ ย่ บ พื้รั ้อมไ ป็ ด้้ว ย่

MIXED-USE PROJECTS

People are commuting less, so they’re freer to find projects where homes come with amenities such as shops, restaurants, leisure, learning, office space, schools, and hospitals.

ที่�อย่่�อาศย่ เรัิ�มตั�งแต�พื้้�นที่�ใชีสุอย่ในที่พื้ักอาศย่ ถึึงแมว�าอย่่�คอนโ ด้มิเนย่ม แต�ต้องมีความสุะด้วก สุบาย่และที่ำกิจกรัรัมกับครัอบครััวได้้เหม้อนอย่ บ้าน รัวมไป็ถึึงมสุภ์าพื้แวด้ล้อมที่ด้ เพื้้�อสุ�งเสุรัิม การัมีสุ ขภ์าวะการัอย่่�อาศย่ที่ด้ีอย่างย่ั�งย่้น

25 THAISMILE SMILE LIVING มิก
โปรเจก
รั
ไหนไกล
ถึ
ที่ พื้ักอา ศ ย่ และ สุิ�งอำนว ย่ ความ สุ ะ ด้ วก ต� าง ๆ อา ที่ รั ้าน ค้า รั ้านอาหา รั พื้้�นที่ สุ ำหรัับกา รัพื้ัก ผั� อน ศ่ น ย่ ์กา รั เ รั ย่ น รั่้ พื้้�นที่ สุ ำ นักงาน โ รั งเ รั ย่ น และโ รั ง พื้ย่ าบาล เป็็น ต ้น
ซ ยูส
ต เ พื้รั าะกา รั แ พื้รั�
ะบา ด้ ของโ รั ค อ่บ ติให ม� ที่ ำใ ห ที่่ กคน
้องอ ย่ บ ้านและไ ม�ต ้องกา รั เ ด้ิน ที่ างไ ป็
ความเ ป็นอ ยู่ที ดีอ ย่าง ยั ง ย่ น กา รั เ ก ด้ โรัคต�างๆ ที่ำให้คนหันมาใสุ�ใจในสุ ขภ์าพื้กาย่ และใจกันมากขึ�น หลาย่ครัอบครััวจึงให้ความ สุำคัญต�อการัออกแบบในที่่กองคป็รัะกอบของ

BACK TO NATURE Thais are increasing focused on sustainability and seek natural forest or coastal surroundings. Real estate projects are following these trends, getting a great response from buyers in Thailand and abroad.

26 THAISMILE ค
์การัอย่่�อาศย่อย่ างไรักันบ ้าง สุ
ติมเ กี ย่ ว กับกา รั ซ้�อ ขา ย่ เ ชี� าโค รั งกา รั อ สุังหา รัิม ที่ รัั พื้ย่ กับ ด้ เอ สุ เต ที่ ได้้ที่ Email: consultant@theestate-thailand.com โ ที่รั . 66(0)64 225 2418 LINE at: @theestate ใกลชิดธรรมชาตอีกครัง ในป็ัจจ่บัน คนไ ที่ย่ ใ ห้ความใ สุ� ใจในเ รั้�องของ eco system green environment และ blue carbon เป็็นอย่างมาก มีหลา ย่ โค รั งกา รั อ สุังหา รัิม ที่ รัั พื้ย่์ได้้นำ 3 เ ที่รั
ป็
จากล่กค้า รัวมถึึงสุามารัถึด้ึงด้่ด้นักลงที่่น จาก ต� าง ป็รั ะเ ที่ ศได้้เป็็นอย่ าง ด้อีกด้้ว ย่ SMILE
รัั�งห
้าเ รั ามา ด้่ว� าในแว ด้ วง ธ่รักิจ อ สุังหา รัิม ที่ รัั พื้ย่ ์ของไ ที่ย่มีกา รัป็ รัับ ตัว ตามเที่รันด้
อบ ถึ าม ข้อ ม่ ลเ พื้ิ�มเ
น ด้ นี�ไ
ป็รัะย่่กต์ใชี้ในโครังการั
ซึ�งได้้รัับผัลตอบรัับ
PROPERTY
27 THAISMILE SMILE PROPERTY Let’s look next at how Thailand’s real estate industry is adapted to living trends. For more information about buying, selling, and renting property with The Estate, get in touch at : consultant@ theestate-thailand.com Call us on : +66(0)64 225 2418 LINE at: @theestate

รงก

รอสัังห �ริม ที่รัพ ย์ที่่ สั ม บ้ รณ์์แบบ ในประเที่ศไที่ย

ดิิ เอสเต ทุ คืือบ ร ษ ที่ ในเ คืรือ MQDC

ซื้ึ งเ ป นผู้้� พัฒน � อสัังห �ริม ที่รัพ ย ชี่ั น นำ�

ที่่ ด้ำ�เ นินง

สั ะ ด้ วกที่่ คืรบคืรันและสัวนสั่เข่ยวอันสังบร่มรืน สััม ผู้ สั ไลฟ์์สั

ที่่
โ คื
ไม่่ว่่าจะเพื่่ออยู่่เองหรือเพื่่อลงทุุน...
ดิิ เอสเต ทุ คืือ คืำ�ตอบ เพร � ะเร � คืือที่่ ปรึกษ�และผู้้�เชี่่ยวชี่�ญด้��นซื้อ ข�ย หรือ เชี่�
� นภ � ยใ ต� แนว คื ด้สัร�� ง คื ว � ม เ ป นอ ย้่ ที่่ ด้่ ใ ห�กับ ทีุ่ก ชี่่วิต ทีุ่กโ คื รงก � ร ของ MQDC ถู ก พัฒน � ม � จ � กง � น ว จัย และน วัตกรรม เ พื อใ ห� ได้ โ คื รงก � รที่่ ได้ ม�ตรฐ�นตลอด้จนให�ก�รรับประกัน 30 ป ในองคื์ประกอบหลักของบ��นอ่กด้วย ดิิ เอสเต ทุ จะพ �คื ณ์ ไปพบ กับ บ�� นที่่ ตอบโจ ที่ย ทีุ่ก คื ว � ม ต� องก � ร ที่ั ง ที่ำ�เลที่่ ยอ ด้ เ ย ยม สัิ ง อำ�นวย คื ว � ม
ไต ล์ก � รใ ชี่�ชี่่วิตที่่ ด้่ ที่่ สั ด้ ใน ก รุงเ ที่ พฯ ด้ วย คืำ�แนะ นำ�จ � ก ดิิ เอสเต ทุ ที่่ พ ร� อม ชี่่วยเห ลือใน ทีุ่กเ รื องของก � ร อย้่อ�ศัยให�คืณ์ม่รอยยิมที่่สัด้ใสัในทีุ่กวัน คื�นห� ‘บ��น’ แบบที่่คืณ์ฝัันในไที่ยกับ ด้ เอสัเตที่ คุุณกำำ าลัง ม่ องหาบ้้านในป รื ะเ ทุ ศไ ทุยู่ อ ย้่ ห รือเป ล � ?

FIND YOUR DREAM HOME IN THAILAND WITH THE ESTATE

Seeking a Thai home for lifestyle or investment? Get in touch now with The Estate by MQDC. Their expert consultants can help you find, buy, or rent your perfect residence in Thailand.

MQDC is an award-winning property developer renowned for its commitment to well-being. Based on research and innovation, its portfolio offers mixed-use amenities as well as the assurance of a unique 30-year warranty covering your home’s core elements.

Discover your best life in Bangkok, with guidance on where to buy plus help in the purchase procedure to ensure rock-solid ownership. The Estate can also help with everyday issues for owners or residents, letting you live your best life with peace of mind in the Land of Smiles.

Discover now the finest homes with great facilities, tranquil green spaces, and convenient transport links at Bangkok’s top locations.

Contact: Email: info@kogopay.com LINE: @kogopay consultant@theestatethailand.com โทุรื +66(0)64 225 2418 LINE: @theestate

WHAT’S HOT

30 THAISMILE SMILE TREND สารวิจำเร้องราวิรอบโลกในชื้วิงตุ้นป 2023 ไปพร้อมๆ กับเรา Words EDDY CHANG Photography i STOCKPHOTO, SHUTTERSTOCK
31 THAISMILE ขณะที่ ป็ัญหาเ งินเ ฟ้อใน อังกฤษ กำลังผัลักด้ันใหที่่กอย่าง แย่ ลงเ รั้�อ ย่ ๆ ที่ั�ง รั าคา พื้ลังงาน ที่สุ่งขึ�น การัขาด้แคลนแรังงาน เ พื้รั าะไ ม�สุ ามา รัถึ รัับ ค� า จ้างที่ ต� ำลง รั วมไ ป็ ถึึง วิกฤตอาหา รั ที่�มาจากป็ัญหาสุงครัามรััสุเซย่ ย่่ เค รั นที่ ย่ัง ย่้ด้ เ ย่้�อ ที่ว� า ล� าสุ่ด้ ผั่้ บ รัิหา รั ไอเ อ็มเอฟก ลับออก มาบอก ว� า ที่่ กอย่ างอาจไ ม� ได้้ แย่อย่างที่คด้ ค รั สุ ตา ลินา กอ รั์เ ก ย่ วา ก รัรั มกา รัผั่้จ ด้ กา รั ไอเ อ็มเอฟ ห รั้ อกอง ที่่ นกา รั เ งิน รั ะห ว� าง ป็รั ะเ ที่ ศ ก ล� าวไ ว้เ ม้�อ ชี� วง ป็ ลา ย่ เ ด้้ อนมก รั าคมในกา รั ป็รั ะ ชี่ ม World Economic Forum ที่�เ ม้ อง ด้ าวอ สุ สุวิตเซอ รั์แลน ด้ ที่�เธอบอก อย่ าง นั�น ก็เ พื้รั าะ ว� า จนถึึง ตอน นี ภ์ า พื้รั วมเศ รั ษฐ กิจโลก ด้่ ไ ม� เลว รั้า ย่ เ ที่� าที่ กังวล กันเ ม้�อ ป็ ลา ย่ป็ 2022 เ พื้รั าะ ป็ัจ จ ย่ เ สุรัิมเศ รั ษฐ กิจโลกที่ สุ ำ คัญ ได้้เ รัิ�ม “ จ่ด้ต ด้ ” แ ล้ว นั�น ค้ อ มีความเป็็นไ ป็ ได้้ที่ จีนจะ ม เศ รั ษฐ กิจเ ติบโตมาก ขึ�น ห ลัง จากเ ป็ ด้ป็รั ะเ ที่ ศ ซึ�งเป็็น สุิ�งที่ ชี� ว ย่ด้ันเศ รั ษฐ กิจของ ที่ั�งโลก ใ ห้โต ขึ�นได้้ ไอเ อ็มเ อ็ฟ คา ด้ กา รัณ ว� าขนา ด้ เศ รั ษฐ กิจ ป็นี�จะเติบโต 4.4% แต�ผั่้บรัิหารั สุ่ งสุ่ด้ ของไอเ อ็มเอฟ บอก ว� า ภ์ า พื้รั วมที่ ด้ ขึ�นไ ม� ใ ชี� กา รั เ ป็ลี ย่ นแ ป็ ลงเ ชีิงบวกที่�เ ด้� น ชี ด้ เธอก ล� าว ว� าความเ สุี ย่ งให ญ� ที่ ย่ังคงอ ย่ ค้ อเ รั้�อง สุ งค รั าม รั ะห ว� าง ย่่ เค รั นและรัั สุ เ ซ ย่ โ ด้ย่ เฉ พื้ าะอย่ าง ย่ิ�ง ต� อ เศ รั ษฐ กิจ ย่่ โ รัป็ แ ต� เ รั้�อง ต� อ ไ ป็ อาจ ฟัง ด้่ย่้อนแ ย่้งเ พื้รั าะ ในขณะเ ด้ ย่ ว กัน บ รั ษ ที่ เ ที่ คโนโล ย่ีหลา ย่ แ ห� ง ย่ังคง ป็ ลอ ด้พื้นักงานออกอย่ าง ต�อเน้�อง… ECONOMY
ออกม�ประก�ศว� เศรษฐกิจอ�จไม่ได้้แยำ อยำ�งที่่เร�คิิด้?
ไอเอ็มเอฟ
SMILE TREND

ป็ ด้ มา ต้น ป็ นี ที่ั�งเม ต้า(Meta) แอมะซอน (Amazon) และไมโครัซอฟต (Microsoft)

ะกาศ ป็ ล ด้พื้นักงาน ตั�งแ ต� เ ด้้ อน มก รั าคมเป็็น ต้นมา ตัวเลขกา รั เ ลิก จ้าง พื้นักงานของบรัษที่เที่คโนโลย่สุำคัญๆ

ตั�งแ ต� เ ก ด้ กา รัรั ะบา ด้

น ด้ า รั พื้ ชี ย่ ซ อีโอของ ก่ เ กิล และ

รั ษ ที่อัลฟาเบ ที่ (Alphabet) ซึ�งเป็็น

รั ษ ที่ แ ม� สุ� ง อีเมลแ จ้ง พื้นักงานของ บ รั ษ ที่ ใน วัน ศ่ ก รั เ กี ย่ ว กับแ ผั นงานเ

เรัา กำลังก้าวเข้าสุอีกย่่คหนึ�งของการัที่ำงานที่ เที่คโนโลย่ป็ัญญาป็รัะด้ิษฐ์กำลังมีบที่บาที่ มาก ขึ�น ก็เป็็นได้้ สุ ะ ที่้อนใ

32 THAISMILE เ
ป็รั
นั�น อย่่�ที่�ไม�ต�ำกว�า 48,000 คนแล้ว และล�าสุ่ด้ ก่ เ กิ�ล ก ป็รั ะกาศล ด้พื้นักงานเป็็นจำนวน กว�า 12,000 คนหรั้อ รัาว 6% ของพื้นักงาน ที่ั�งหม ด้ ที่� ามกลาง สุภ์ า พื้ เศ รั ษฐ กิจที่ อ� อน ตัวลงอย่ างห นัก
ใหญ�ของโควด้-19 ซ่
ลิก จ้างค รัั�ง นี โ ด้ย่มีกา รั โ พื้สุต สุ ำเนา อีเมล นี ที่างบล็อกข�าวของบรัษที่ว�า แผันการัป็รัับ ล ด้พื้นักงานค รัั�ง นี ถึ้ อเป็็นกา รั ล ด้ จำนวน ค รัั�งให ญ� ที่�สุ่ด้ ที่ ก่ เ กิลเค ย่ด้ ำเ นินกา รั มา เพื้้�อรััด้เข็มขด้เตรัย่มพื้รั้อมรัับที่ิศที่างธ่รักิจ ของ อ่ ต สุ าหก รัรั ม เ พื้รั าะ “ใ นิ ช่่วง 2 ปีี ท่�ผ่่า นิ มา กูเ กิ ล์ม่ การเ ติบโต อ นินิ่า ท่�ง แล์ะเพื่่�อให้้สอดรับแล์ะผ่ล์ักดนิกับการ ขยายตัวทว่า เราได้จ้้างงานิเพื่่�อรับกับ สถานิการณ์ความเปีนิจ้ริงทต่างออกไปี จ้ากท่�เรากำล์ังเผ่ช่ิญอยู่ในิวนินิ่�” ข้อ ม่ ลที่ ก่ เ กิลแ จ้ง ต� อห น� ว ย่ งาน กำ กับ ด้่ แล กิจกา รั แ สุด้ งใ ห้เ ห็น ว� า จำนวน พื้นักงานของก่เกิลขย่าย่ตัวในชี�วงเกด้การั รัะบาด้ใหญ�จากรัะด้ับรัาว 119,000 คนที่ รัะบ่ไว้เม้�อป็ลาย่ป็ ค.ศ. 2019 มาเป็็นเก้อบ 187,000 คนเม้�อป็ลาย่ป็ีที่�แล้ว กา รัป็ ล ด้พื้นักงาน นี สุ ะ ที่้อนใ ห้เ ห็นถึึง ม่ มมองที่�เอาจ รัิงเอา จัง ต� อกา รั ล ด้ จำนวน พื้นักงานเ พื้้�อใ ห สุ อ ด้ ค ล้อง กับ สุภ์ า พื้ เศรัษฐกิจ อีเมลของพื้ชีย่แสุด้งให้เห็นด้้วย่ ว� ากา รั ล ด้พื้นักงาน นี�จะเ ก ด้ขึ�นใน สุ หรััฐฯ และบางป็รัะเที่ศที่�ไม�มีการัรัะบ่ไว นัก วิเค รั าะ ห์หลา ย่สุ ำ นัก ที่ั�งใน สุ หรััฐอเม รัิกาและ อังกฤษบอก ว� า กา รั ชี ะลอ ตัวของเศ รั ษฐ กิจ น� าจะเป็็น ป็ัจ จ ย่ หลักที่ที่ำให้บรัษที่เที่คโนโลย่ที่ั�งหลาย่ต้อง หย่่ด้จ้างงานและป็รัับลด้พื้นักงาน แ
นึ�ง ก มีความเป็็นไ ป็ ได้้ ว� า กา รัป็ รัับ ตัวค รัั�งให ญ� ของกา รั ล ด้พื้นักงาน ในบรัษที่อ่ตสุาหกรัรัมด้้านเที่คโนโลย่ย่ักษ ใหญ�ของโลกพื้รั้อมๆ กัน เป็็นไป็ได้้ว�า
ห้เ ห็นจาก ที่� า ที่ ของไมโค รั ซอฟ ต์ที่�แ ม้จะเ ลิก จ้าง พื้นักงาน ก ว� าห ม้�นตำแห น� ง แ ต�ก ย่ังลง ที่่ นในบ รั ษ ที่ สุ ตา รั ที่อ พื้ โอเ พื้� นเอไอ (OpenAI) จาก ซานฟรัานซสุโกม่ลค�ากว�าหม้�นล้านบาที่ นี�อาจจะเป็็น สุัญญาณที่ สุ� งมาถึึง ม น่ ษ ย่์อย่ างเ รั าห รั้ อไ ม�ว� า ที่ักษะหลา ย่ ๆ อย่างกำลังจะถึ่กห่�นย่นต์แย่งไป็ที่ำ
ต�อีกด้้านห
ก�รประก�ศปลด้พนัักง�นั ในัอุตส�หกรรมเที่คิโนัโลยำ่
SMILE TREND ECONOMY

อากา รัรั้า ย่ แ รั ง กา รั เ ข้ารัับกา รั รัักษาใน โรังพื้ย่าบาล และการัเสุย่ชีีวิตได้้

อง ค์การอนา มัยโลก รับ ม่ อไว

33 THAISMILE HEALTH ที่ำ�คิว�มร้จักกับ เชื้้อโคิโรนั�ไวรัส ส�ยำพนัธุ์�ใหม จะกล�ยำเปนั ก�รระบ�ด้ใหม หร้อไม SMILE TREND ที่ั�งนี XBB.1.5 เป็็นไวรััสุสุาย่พื้ันธ่์ย่อย่ ของไวรัั สุสุ า ย่พื้ัน ธ่์ โอ มิค รั อน ซึ�งเป็็นเ ชี้�อ โคโ รั นาไวรัั สุ ที่ รั ะบา ด้ มากที่�สุ่ด้ ในโลก ขณะนี�และเป็็นสุาย่พื้ันธ่์ย่อย่ของเชี้�อไวรััสุ สุ า ย่พื้ัน ธ่์ XBB ที่�ต รั วจ พื้ บค รัั�งแ รั กเ ม้�อ เ ด้้ อน ต่ ลาคม โ ด้ย่ ไวรัั สุสุ า ย่พื้ัน ธ่์ XBB นี เป็็นกา รั กลา ย่พื้ัน ธ่์ จากกา รัรั วม ตัว กัน ของเ ชี้�อไวรัั สุสุ า ย่พื้ัน ธ่์ ย่ อ ย่ โอ มิค รั อน สุ อง สุาย่พื้ันธ่์ เช่อไวรัส XBB.1.5 อันตรายไหม? WHO รั ะ บ่ว� า ย่ังไ ม�ม ข้อ ม่ ลความ รั่ นแ รั ง ห รั้ อ ข้อ ม่ ล ที่ างค ล นิคของ ผั ลก รั ะ ที่ บจาก เ ชี้�อไวรัั สุสุ า ย่พื้ัน ธ่์ XBB.1.5 โ ด้ย่ที่ าง อง ค์กา รั เ ห็น ว� า ย่ังไ ม�ม ตัว บ� ง ชีี ว� า รั ะ ด้ับ ความ รั่ นแ รั งของไวรัั สุ จะเ ป็ลี ย่ นไ ป็ แ ต� ความเรั็วของการัรัะบาด้ที่�เพื้ิ�มขึ�นเป็็นสุิ�งที่ น�ากังวล แต�อาจมีการัรัะบาด้รัะลอกใหม�ๆ ที่ั�วโลก แ ต� ไ ม� ได้้หมา ย่ ความ ว� าจะ มีกา รั เ สุ ย่ ชีี วิต รั ะลอกให ม� เ ก ด้ขึ�น เ น้�องจาก หลา ย่ป็รั ะเ ที่ ศ มีกา รัฉ ด้วัค ซีนและกา รั บำ บ ด้ รัักษาเ พื้้�อรัับ ม้ อกา รัรั ะบา ด้ ของโ รั ค โค ว ด้ -19 นัก รั ะบา ด้ว ที่ย่ า ย่ังเ ชี้�อ ว� า ณ เวลา นี เ รั า ย่ังไ ม�สุ ามา รัถึรั ะ บ่ ได้้ ว� า ม ผั่้ เ ข้ารัับกา รั รัักษาในโ รั ง พื้ย่ าบาลเ พื้รั าะ เ ชี้�อไวรัั สุสุ า ย่พื้ัน ธ่์ ให ม�นี โ ด้ย่ เฉ พื้ าะ เน้�องจากมีการัรัะบาด้ของเชี้�อไวรััสุอ้�นๆ ที่ เกีย่วกับรัะบบที่างเด้ินหาย่ใจเชี�นกัน แ ต� อย่ าเ พื้ิ�งตกใจ เ พื้รั าะ นัก รั ะบา ด้ ว ที่ย่ าคา ด้ว� ากา รัรั ะบา ด้ ของเ ชี้�อไวรัั สุ สุ า ย่พื้ัน ธ่์ XBB.1.5 ไ ม� ได้้แ ป็ ล ว� าจะเ ก ด้ วิกฤตค รัั�งให ม�ขึ�น เ น้�องจากเ ชี้�อไวรัั สุ สุ า ย่พื้ัน ธ่์ ให ม�สุ ามา รัถึ เ ก ด้ขึ�นได้้เ สุ มอ ต รั าบใ ด้ ที่�ไวรัั สุย่ังคง รั ะบา ด้ต� อไ ป็ เ ชี้�อ ไวรัั สุ XBB.1.5 อาจ รั ะบา ด้ ไ ป็ที่ั�วโลก แ ต� ย่ังไ ม� เป็็นที่�แ น�ชี ด้ว� าจะ ที่ ำใ ห้เ ก ด้ กา รั รั ะบา ด้รั ะลอกให ม� ของไวรัั สุสุ า ย่พื้ัน ธ่์นี โ ด้ย่ เฉ พื้ าะห รั้ อไ ม� โ ด้ย่วัค ซีนที่ มีอ ย่่�ใน
ป็ัจจ่บันย่ังสุามารัถึป็กป็้องผั่้ฉด้วัคซีนจาก
รัส สายพันธุ์นีอย่างไร คณะที่ ป็รัึกษาด้้าน ว ชี ากา รั ของ WHO เ กี ย่ ว กับ ว วัฒนากา รั ของไวรัั สุ กำ ลัง ป็รัะเมินความเสุีย่งของเชี้�อไวรััสุ XBB.1.5 อย่ โด้ย่ศาสุตรัาจารัย่ที่่ลิโอ เด้อ โอลิเวรัา หนึ�งในคณะที่ป็รัึกษา กล�าวว�า สุถึานการัณ กา รัรั ะบา ด้ ของเ ชี้�อไวรัั สุสุ า ย่พื้ัน ธ่์นี “ซับซ้อน” โด้ย่เฉพื้าะหลังจากจีนผั�อนคลาย่ นโ ย่ บา ย่ โค ว ด้ เป็็น ศ่ น ย่์เ ม้�อเ ด้้ อนที่�แ ล้ว WHO รั ะ บ่ว� ากำ ลัง ต ด้ ตามความ รั่ นแ รั ง ของเชี้�อไวรััสุ XBB.1.5 อย่ างใกล ชี ด้ โด้ย่ ใ ชี ที่ั�ง ข้อ ม่ ลที่ ศึกษาใน ห้อง ป็ ฏิิ บ ติกา รั และ ข้อม่ลของสุถึานการัณ์การัรัะบาด้จรัิง เ ชี้�อโคโ รั นาไวรัั สุสุ า ย่พื้ัน ธ่์ XBB.1.5 กำลังรัะบาด้อย่างรัวด้เรั็วในสุหรััฐฯ ตั�งแต� เด้้อนที่�แล้ว และกำลังรัะบาด้ใน 28 ป็รัะเที่ศ ที่ั�วโลกจนถึึงขณะนี น�ากลัวหรั้อไม� เรัามา หาคำตอบกัน เช่อไวรัส XBB.1.5 ค่ออะไร? มาเ รั ย่ แวน เคอ รั์โคฟ นัก รั ะบา ด้ว ที่ย่ า อาว่โสุขององค์การัอนามย่โลก หรั้อ WHO ก ล� าว ว� า เ ชี้�อโคโ รั นาไวรัั สุสุ า ย่พื้ัน ธ่์ ย่ อ ย่ XBB.1.5 เป็็นเ ชี้�อที่ รั ะบา ด้ เ รั็วเ ที่� าสุ่ด้ ในขณะ นี เ น้�องจาก มีกา รั กลา ย่พื้ัน ธ่์สุ่ ง ที่ ำใ ห้เ ชี้�อเ ข้าไ ป็ เกาะ ต ด้กับเซล ล์และ แ บ� ง ตัวได้้ ง� า ย่ย่ิ�ง ขึ�น โ ด้ย่ข้อ ม่ ลจาก ศ่ น ย่ ควบ ค่ มและ ป็้อง กันโ รั คของ สุ หรััฐฯ ห รั้ อ ซ ด้ ซ ป็รั ะมาณกา รัว� า เ ชี้�อไวรัั สุสุ า ย่พื้ัน ธ่์ XBB และ XBB.1.5 เป็็น สุ าเห ต่ ของโ รั ค โค ว ด้ -19 ใน สุ หรััฐฯ ค ด้ เป็็น 44.1% นับจนถึึงวันที่ 31 ธันวาคม 2022 เพื้ิ�มจาก ชี� วงห นึ�ง สุ ป็ด้ า ห ก� อนห น้า นั�นที่�อ ย่ ที่ 25.9% และเ ชี้�อไวรัั สุสุ า ย่พื้ัน ธ่์ ย่ อ ย่ XBB.1.5 รั ะบา ด้ แ ล้วใน 28 ป็รั ะเ ที่ ศ ที่ั�วโลก

ME

SMILE TALK

PALM | PAT | POTAY | GUN

พัด (Pat) - วิรภทิร วิงศสคุนธี

Words Nat Ketudom

Photography FB: MEAN BAND, MINKY

35 THAISMILE SMILE TALK
AN
และเป็นวิงทิีผลตุผลงานเพลงไดตุิดห่
คุล้นล่กใหมสาหรับเวิลาการเพลง Pop ย์คุนี
ตุิดตุลาด เป็นทิีน่าจำับตุามอง MEAN เป็นการรวิมตุวิของเด็กหนุ่มผ่้ลุ่มหลงในดนตุร 4 คุน ปาล์ม (Palm) - ปวิร ปรชื้าวิีรกุล ม้อคุีย์์บอร์ด
ม้อกตุ้าร
(Potay) - ปย์ะพงษ เล็กประย์่ร นักร้องนา
กันตุพชื้ญิ ย์าวิิราชื้ ม้อกลอง
ThaiSmile ไดมีโอกาสพ่ ดคุุย์กับพวิกเขา
โปเตุ
กัน (Gun) -
และ

PAT: ผั มกะ ว� าจะไ ป็ด้่ Harry Potter The Cursed Child ม ตั�ว วันที่ 15 พื้ อ ด้ ด้่ป็รั ะมาณ 8 ชีั�วโมง ผั มจองไ ป็ 2 part ค้ อ 13:00 น. กับ 18:00 น.

อ่ ยากใ ห้ฝากผ ล์ งาน ล์ ่า ส ดีวั่าสามา รั ถ

ไป็ตดีตามทุี�ไหนครัับ?

POTAY: น� าจะได้้ ฟ ังเ พื้ ลงให ม� แ ล ้ว เ พื้รั าะ ว� าเ พื้ ลงให ม� ของเ รั าจะ ป็ล� อ ย่วันที่ 19 มก รั าคม ชี้�อเ พื้ ลง ว� า “ไ ม�ม สุ ที่ธิ ครัอบครัอง”

ฝาก ต ด้ ตามด้้ว ย่ นะครัับ น� าจะเป็็น เ พื้ ลง ชี ้าใน รั อบหลา ย่ป็ นี และไ ป็ ฟ ังได้้ที่ YouTube

ของ LOVEiS+และ

Streaming ของ ที่่ ก รั ะบบเล ย่ ครัับ เ สุ รั ชี คำ ว� า “MEAN Band” ก็จะเจอหม ด้ เล ย่ ครัับ ฝากด้้ว ย่ นะครัับ

36 THAISMILE SMILE TALK
2 ทุี�ไดี้มาเล์่นคอ่นเสรั์ตทุีนี ควัามรั้สึกต่างกับครัั�งแรักไหม? PAT: รั่้สุึกแ ก�ขึ�น น ด้นึงครัับ ( หัวเ รั าะ) POTAY: ความ รั่้สุึก ต� าง กันครัับ เ รั า ผั� าน ชี� วงโค ว ด้ มา 2 ป็ ีเ ต็มๆ แ ล ้วบ รัรัย่ ากาศ หลา ย่ ๆ อย่ างเ รัิ�มก ลับมา ป็ ก ต อย่ างที่�ไ ที่ย่ ก ป็ ก ติแ ล ้ว พื้ อได้้มาที่ อังกฤษเ รั า ก็ได้้เ ห็น ว� า สุถึ านกา รัณ์ที่ นี ก ป็ ก ต ที่่ กคนใ ชี้ชีี วิต เห ม้ อน ป็ ก ต 100% เล ย่ ครัับ ติิด ติ าม MEAN ไ ด ้ทางช่่องทาง Instagram - meanband Facebook - meanband มาค รั า วันี อ่ ยาก ทุ ำ อ่ ะไ รั เป็็นพิิเศษ หรัอ่อ่ยากไป็ไหน ทุี�ครัั�งแล์ วัไม่ไดี ทุำ? PALM: ค รั าวที่�แ ล ้ว Big Ben ป็ ด้ ค รั าว นี ซ� อมเ สุรั็จแ ล ้ว ก ตั�งใจ ว� าจะไ ป็ด้่ ครัับ GUN : ผั มไ ป็ด้่ มาเ รั ย่ บ รั ้อ ย่ แ ล ้ว ไ ป็ถึ� า ย่รั่ป็ มาเ รั ย่ บ รั ้อ ย่ จ รัิงๆ มัน ม สุิ�งที่�อ ย่ าก ที่ ำ ก ค้ อ อ ย่ ากจะลองใ ชี้ชีี วิตที่ นี ไ ม� ใ ชี�ว� ามา เที่ ย่ วขนา ด้นั�น แ ต� ลองใ ชี้ชีี วิตแบบ ป็ ก ต ด้่ เ พื้รั าะ ว� า รั อบที่�แ ล้วที่�มาอาจจะเวลา
เป็็นครัั�งทุี
น้อ ย่ รัอบนีก็อาจจะม free day มากขึ�น
ซึ�งเป็็นเพื้ลงป็รัะกอบซรัสุ์ด้้วย่

健康是開心生活

SLAP

38 THAISMILE SMILE TALK

อีกหนงคุล้นล่กใหม่ในวิงการเพลง Pop กับ 3 สมาชื้ิก

โด (Do) - ธีนากร อังสนันทิ (ร้องนา)

ปิน (Pin) - ปินมนัส เลิศสินอุดม (กตุาร์)

อาร์ม (Arm) - ฤทิธีิไกร ถันชื้มนาง (แซ็กโซโฟน/ คุีย์์บอร์ด)

เพลงกวินๆ ชื้วินใหย์ิมตุามจำนเป็นเพลงฮตุตุิดเทิรนด อย์่าง แฟนเก่าคุนโปรด อกหักแตุ่บอกแฟนไม่ได หร้อ เพลงเศร้าชื้วินซ่มกอินไม่แพกัน ส่งให SLAPKISS กลาย์เป็นขวิญิใจำวิงใหม่ของคุอเพลง

Words Nat Ketudom Photography IG: SLAPKISS, MINKY

KISS

39 THAISMILE SMILE TALK

มากๆ ครัับ คดีวั่าเป็็นควัามสำเรั็จแรัก ทุี�เรัาไดี้มา เล์่นต่างป็รัะเทุศแบบนี�ไหมครัับ?

SLAPKISS: จ รัิงๆ มองเป็็นเ ป็ ้าหมา ย่

40 THAISMILE มาเ ล์่นค อ่ นเ ส รั์ต ทุี อ่ังกฤษ รั้สึก อ่ย่างไรักันบ้าง SLAPKISS: อัน ด้ับแ รั ก ตกใจ ก� อนเล ย่ เ พื้รั าะตอนที่ รั่้ก ห๊ะ! จ รัิงเห รั อ ด้ีใจมากๆ เลย่ครัับ เป็็นค รัั�งแ รั ก ทุี�ไ ดี้มาเ ล์่น ต่าง ป็รั ะเ ทุ ศ เล์ย SLAPKISS: ใ ชี� ครัับ ค รัั�งแ รั ก ก ค้ อที่ ลอน ด้ อนเล ย่ ด้ีใจมาก จ รัิงๆ ต ้องขอบ ค่ ณ สุป็ อนเซอ รั ที่ พื้ าวงไ ที่ย่ วงเ ล็กๆ วง นึง ออกมาเ ล� น ข้างนอกอย่ าง นี�ครัับ
ค่ ณ
ขอบ
ห นึ�ง เ พื้รั าะจ รัิงๆ วง ก มีหลา ย่ เ ป็ ้าหมา ย่ ที่ั�ง ที่ ำ อัล บั�ม ต� อห รั้ อ ที่ ำเ พื้ ลง ต� อไ ป็ เรั้�อ ย่ๆ ห รั้ อเป็็นที่ รั่้จัก ที่ั�งใน ป็รั ะเ ที่ ศ และนอก ป็รั ะเ ที่ ศ เ พื้รั าะ ถึ ้า สุ ม ม่ติมอง ต รั งๆ ว� า กา รั ไ ป็ต� าง ป็รั ะเ ที่ ศ ก็เห ม้ อนเป็็น โอกา สุ ที่ ด้ีมากๆ เล ย่ เ พิล์ งข อ่ ง SLAPKISS เป็็นเ พิล์ งแน วั ไหน SLAPKISS: เ พื้ ลงของ พื้ วกเ รั า SLAPKISS เป็็นป็็อ ป็ เล ย่ สุ ามา รัถึฟังได้้ แ น� นอน ไ ม�ว� าจะเป็็นใค รั ห รั้ ออา ย่่ เ ที่� าไห รั� ก สุ ามา รัถึ เ ข้าถึึง พื้ วกเ รั าได้้แ น� นอน รัับ รั องความ ซึ�ง เศ รั้า สุน่ กไ ป็ ด้้ว ย่กัน สุ่ด้ โ ต� งเล ย่ ครัับ ม ป็รั ะเ ทุ ศไหนไหม ทุี อ่ ยากไ ป็ เป็็น พิิเศษ? SLAPKISS: อ ย่ ากไ ป็ เ ล� น ญี ป็ น เกาห ล ครัับ ฝั �ง ย่่ โ รัป็นี�จ รัิงๆ ก็เค ย่ค ด้ แ ต�ก็ไ ม� ได้้ ค ด้ว� าจะไ ป็ เ ล� นที่�ลอน ด้ อน ต ้องไ ป็ เ ล� นที่ O2 นะ แ ค� มองใก ล้ๆ ก� อน แ ต�ว� าค รัั�ง นี ก็เป็็น ป็รั ะเ ที่ ศห นึ�งที่ รั่้สุึก ว� า ไ ม� เ รั ย่ ก ว� า ความ สุ ำเ รั็จแ ล ้ว กัน เ รั ย่ ก ว� าเป็็นวง นึง ที่�โ ชี ค ด้ีที่ ม ผั่้ ให ญ� ใจ ด้ีเ ห็น Potential และ รั่้สุึก ว� าเ รั ามาที่ นี�ได้้ แ ล ้ว ก็เป็็น ป็รั ะ สุ บกา รัณ ์ที่ ด้ีใ ห กับ พื้ วกเ รั าด้้ว ย่ ครัับ SMILE TALK ผ ล์ งาน ล์่า ส ดี เป็็น อ่ย่างไ รั แ ล์ วั ตดีตามฟัังไดี ทุี�ไหนบ้า SLAPKISS: ผั ลงาน ล� าสุ่ด้ ของ พื้ วกเ รั า ป็ล� อ ย่ ไ ป็ เ ม้�อ ป็ ีที่�แ ล ้วนะครัับ ตาม ฟ ังได้้ ใน ที่่ ก สุ ต รัีม มิ�งเล ย่ แ ล ้ว ก สุ ามา รัถึชี ม MV หลา ย่ ๆ เ พื้ ลง อย่ างเ พื้ ลง ล� าสุ่ด้ ที่ พื้ วก เ รั า ป็ล� อ ย่ ไ ป็ชี้�อเ พื้ ลง ว� า “เ ก้ อบเห ม้ อน” ครัับ สุ ามา รัถึฟังได้้ ที่่ ก สุ ต รัีม มิ�งและ YouTube ของ LOVEiS+ แ ล ้ว ก ป็ นี ม ข� าว ด้ พื้ วกเ รั า ม อัล บั�ม และ Single ให ม� ที่�จะ ป็ล� อ ย่ เ รั็วๆ นี ค้ อ ชี� วงกลาง มีนาคม ครัับ ฝาก ต ด้ ตาม กันด้้ว ย่ นะครัับ ติิด ติ าม MEAN ไ ด ้ทางช่่องทาง Instagram - slapkiss.official Facebook - SLAPKISS
ล็กๆ จ่ด้

ที่ ศอาเ ซ ย่ นและ ที่ิ�ง ที่สุองชีนด้ไม�เห็นฝนเลย่ที่ีเด้ย่ว แ ต� ขณะเ ด้ ย่ ว กัน สุิ�งที่ น� าเป็็น ห� วงที่�มา กับก รั ะแ สุนี ก ค้ อกา รั หา ที่ าง รัีไซเ คิลห รั้ อ

รั กำ จ ด้ ข ย่ ะเป็็น พื้ิษที่�มาจากแบตเตอ รัี จำนวนมากมา ย่ มหาศาลที่�จะเ ก ด้ขึ�นใน อนาคต ตอนนี�โจที่ย่์ใหญ�ของบรัษที่ผั่้ผัลิต

แตมนัอ�จไม่ได้้เปนัมิตร กับสิงแวด้ล้อม อยำ�งที่่เร�คิิด้ รถไฟฟ้า กาลังฮิตในไทย 42 THAISMILE SMILE CURIOUS กา รั เ ข้ามา ที่ ำตลา ด้ ของแบ รั น ด้ รัถึย่ น ต ไฟ ฟ้าจาก จีน เ สุรัิม ที่ พื้ ด้้ว ย่ กา รั เ ป็ ด้ตัว Tesla Thailand ที่�เ ป็ ด้รั าคามาได้้เ รั้าใจ ก ว� าที่�หลา ย่ คนคา ด้ค ด้ ที่ ำใ ห้ก รั ะแ สุ รัถึย่ น ต์ไฟ ฟ้าเ ติบโตอย่ างมากในไ ที่ย่ จน ที่ ำใ ห ป็รั ะเ ที่ ศไ ที่ย่ เป็็น ป็รั ะเ ที่ ศที่ ม อัต รั า กา รั เ ติบโตของ รัถึย่ น ต์ไฟ ฟ้า สุ� วน บ่ คคล สุ่ งที่�สุ่ด้ ในก ล่�ม ป็รั ะเ
รัถึย่
น ต พื้ลังงาน ไฟ ฟ้าอย่ างไ รั แ ต� อ ย่่�ที่ พื้ วกเขาจะหา ที่ าง ล ด้ ข ย่ ะ ล ด้ผั ลก รั ะ ที่ บที่�เ ก ด้ขึ�น กับ สุิ�ง แวด้ล้อมได้้อย่างไรัต�างหาก บรัษที่ผั่้ผัลิตรัถึย่นตรัาย่ใหญ�จึงมองหาวธ ให ม� ๆ ในกา รั นำแบตเตอ รัี�ก ลับมาใ ชี้ให ม� เพื้้�อลด้ต้นที่่นและป็กป็้องสุิ�งแวด้ล้อม หาก ค่ ณเค ย่ผั� านกา รั ใ ชี รัถึย่ น ต์ไฮบ รั ด้ มา บ้าง ค่ ณคง พื้ อ รั่้ว� าแบตเตอ รัี ลิเ ธ ย่ ม ไอออนที่�อ ย่่�ใน รัถึย่ น ต จะรัับ ป็รั ะ กันโ ด้ย่ บ รั ษ ที่รัถึย่ น ต รั าว 8 ป็ ซึ�ง นั�น ถึ้ อ ว� าเป็็น อา ย่่ กา รั ใ ชี้งานที่�เ ต็มที่ สุ ำหรัับแบตเตอ รัี ป็ัจ จ่บัน มีความ พื้ย่ า ย่ ามในกา รั นำแ รั� ธา ต่ ในแบตเตอ รัี�เ สุ้�อม สุภ์ า พื้ เห ล� า นี�ก ลับมา ใ ชี้ให ม� เ พื้รั าะกา รัที่ ำเห ม้ องแ รั� ห รั้ อกา รั หาแ รั� ธา ต่ มา ผัลิตแบตเตอ รัี�ให ม�นั�นไ ม� ใ ชี� เ รั้�อง ง� า ย่ เ พื้รั าะเ รัิ�ม ม ป็ัญหาเ รั้�องกา รั ขา ด้ แคลนและไ ม�ค� อ ย่ เป็็น มิต รักับ สุิ�งแว ด้ล้อมเ ที่� าไห รั� แ ต� ก รั ะบวนกา รั รัีไซเคิลย่ังคงเป็็นเรั้�องย่าก Words EDDY CHANG Photography CHUTTERSNAP
กา
น ต์ไ ม� ได้้อ ย่่�ที่�จะ ผัลิต รัถึย่
43 THAISMILE SMILE CURIOUS ตอนันั่โจที่ยำ�ใหญ่่ ของบรษที่ผู้้้ผู้ลิตรถยำนัต� ไม่ได้้อยำ้่ที่่จะผู้ลิต รถยำนัต�พลังง�นัไฟฟ� อยำ�งไร แต่อยำ้่ที่่พวกเข� จะห�ที่�งลด้ขยำะ ลด้ผู้ลกระที่บ ที่่เกด้ขนักับสิงแวด้ล้อม ได้้อยำ�งไร

สุ�วนใหญ�องคป็รัะกอบ

ของกา รักักเ ก็บ พื้ลังงาน 70-80 เ ป็ อ รั์เ ซ็น ต์ของความ จ่พื้ลังงาน สุ

พื้ลังงานไฟฟ้าที่�ใชีพื้ลังงานน้อย่กว�า หรั้อ กา รั ใ ชี้แบตเตอ รัี รัถึย่ น ต์ไฟ ฟ้าเ ก� าไ ป็ เ ก็บ พื้ลังงานใน รั ะบบ พื้ลังงานห ม่ นเ ว ย่ น เ ชี� น ใ ชี กักเ ก็บ พื้ลังงานจากแ สุ งอา ที่ิต ย่ ห รั้ อ พื้ลังงานลมที่�ใชีกันตามบ้านได้้อีกด้้วย่

44 THAISMILE
ว สุด้่ ห รั้ อแ รั� ธา ต่ ที่ มีความจำเป็็นในกา รั ผัลิตแบตเตอรัีลิเธย่มไอออน หลักๆ ได้้แก� ลิเ ธ ย่ ม โคบอล ต นิกเ กิล ก รั าไฟ ต และ แมงกา น สุ ซึ�งก รั ะบวนกา รัรัีไซเ คิลที่ ด้ ขึ�น จะ สุ ามา รัถึชี� ว ย่ แ ก ป็ัญหาที่�เ กี ย่ ว ข้อง กับ กา รัมีอ ย่่�อย่ างจำ ก ด้ และ ต้น ที่่ นที่�เ พื้ิ�ม ขึ�น ของวสุด้่เหล�านี�ได้้ แต�กรัะบวนการัรัีไซเคิล สุ� วนให ญ�ป็ัจ จ่บัน ย่ังอ ย่่�ใน รั ะห ว� างกา รั พื้ัฒนาแ ที่ บ ที่ั�ง สุิ�น โ ด้ย่ ห ลักกา รั ที่ ที่ ำ กัน อ ย่ ป็ัจ จ่บัน ค้ อนำแบตเตอ รัี�มาแ ย่ กเป็็น ชีิ�นเ ล็กๆ จาก นั�น จึงใ ชี้ก รั ะบวนกา รั กา รั แ ย่ กอง ค ป็รั ะกอบของโลหะและแ รั� ธา ต่ ต�างๆ ออกจากกัน โด้ย่มีเป็้าหมาย่ในการั นำ ว สุด้่ เห ล� า นั�นก ลับมาใ ชี้ให ม� ใ ห้ได้้ มากที่�สุ่ด้ สุ ำ นักงาน พื้ลังงาน รั ะห ว� าง ป็รั ะเ ที่ ศ ห รั้ อ IEA ได้้เ ผัย่ แ พื้รั�รั า ย่ งานเ กี ย่ ว กับกา รั พื้ัฒนาตลา ด้รัถึย่ น ต์ไฟ ฟ้าใน ป็ 2020 โด้ย่ตั�งข้อสุังเกตว�า
ห ลักของ รั ะบบแบตเตอ รัี รัถึย่ น ต์ไฟ ฟ้า ที่�หม ด้ อา ย่่ กา รั ใ ชี้งาน สุ ามา รัถึ นำก ลับ มาใ ชี้ให ม� ห รั้ อใ ชี้ใน รั่ป็ แบบให ม� ได้้ และ ย่ังบอกด้้ว ย่ว� าแบตเตอ รัี�ใ ชี้แ ล้ว แ ต�ย่ัง ม ค่ ณ ภ์ า พื้
ามา รัถึ นำก ลับมาใ ชี้ได้้ โ ด้ย่ นำไ ป็ ใ ชี กับ
SMILE CURIOUS
รัถึ
Photography ALESSIO LIN

นี ค้ อกา รั ใ ชี้ก รั ะบวนกา รั โลหวที่ย่าสุารัละลาย่ (hydrometallurgy)

โ ด้ย่ ใ ชี้ของเหลวและ

45 THAISMILE SMILE CURIOUS ใน อังกฤษ นัก ว จ ย่ ได้้ ที่ ำกา รัที่ด้ ลอง ก รั ะบวนกา รั ที่ สุ ามา รัถึ นำ ชีิ�น สุ� วน แบตเตอ รัี�ไฟ ฟ้าห ลัก เ ชี� น แคโ ที่ด้ และ แอโน ด้ ก ลับมาใ ชี้ให ม� ได้้อย่ าง สุ ม บ่รัณ ด้้ว ย่ กา รั ใ ชี้ค ล้�น อัลต รั าโซ นิกในกา รั รัีไซเ คิล อง ค ป็รั ะกอบ สุ ำ คัญเห ล� า นี�โ ด้ย่ ไ ม�ต้องแ ย่ ก ชีิ�น สุ� วนแบตเตอ รัี ลิเ ธ ย่ ม ไอออนออกจาก กัน แ ต�ก ย่ังอ ย่่�ใน ชี� วง เรัิ�มต้นของการัพื้ัฒนา แ
มากที่�สุ่ด้
ต�ว ธีที่ ด้่ จะ มีอนาคตและเป็็นไ ป็ ได้้
ขณะน
สุ า รั เค มีบาง ชีน ด้ ด้ึง ลิเ ธ ย่ มและอง ค ป็รั ะกอบ อ้�นๆ ออก จากแบตเตอ รัี�ที่�ใ ชี้แ ล้วเ พื้้�อนำไ ป็ ใ ชี้ใน แบตเตอรัี�ใหม� เชี�น ที่�บรัษที่เรัด้ว่้ด้ แมที่ีเรัย่ล (Redwood Materials) ในรััฐเนวา ด้ า กำ ลัง พื้ย่ า ย่ าม พื้ัฒนาก รั ะบวนกา รันี�ใน รัะด้ับอ่ตสุาหกรัรัม ซึ�งหากสุำเรั็จจะที่ำให กา รัรัีไซเ คิลแบตเตอ รัี รัถึย่ น ต์ไฟ ฟ้าเป็็น ธ่รักิจที่ย่ั�งย่้นและสุรั้างมผัลกำไรัได้้ บรัษที่เรัด้ว่้ด้ก�อตั�งขึ�นในป็ 2019 โด้ย่ เจ บ สุที่รั อเบล (J.B. Straubel) เขาเป็็น ผั่้ อ ย่ เ บ้�องห ลังความ สุ ำเ รั็จของ รัถึย่ น ต์เ ที่สุ ลา ก ว� าได้้ เ พื้รั าะเป็็น ผั่้ผัลิตแบตเตอ รัี ป็้อน ใ ห กับเ ที่สุ ลา และ ป็ัจ จ่บันบ รั ษ ที่ เ รัด้ว่้ด้ กำ ลัง พื้ย่ า ย่ าม รัีไซเ คิล ว สุด้่ แบตเตอ รัี รัถึย่ น ต์ไฟ ฟ้าที่�ใ ชี้แ ล้ว ก ลับมาใ ชี้ให ม� ใ ห้ได้้มากที่�สุ่ด้ โ ด้ย่ ใ ชี้ก รั ะบวนกา รั โลห ว ที่ย่ า สุ า รั ละลา ย่ และไ พื้ โ รั โลหะ ว ที่ย่ า (pyrometallurgy) ซึ�งเป็็นกา รั บำ บ ด้ ด้้ว ย่ ความ รั้อนเ พื้้�อ ที่ ำใ ห้เ ก ด้ กา รั เ ป็ลี ย่ นแ ป็ ลง ที่ างกา ย่ภ์ า พื้ และ ที่ างเค มีใน ว สุด้่ ใ ห สุามารัถึก่้ค้นโลหะมค�าได้้ กา รั บำ บ ด้ ด้้ว ย่ว ธีไ พื้ โ รั โลหะ ว ที่ย่ า นี แ ต� เ ด้ิม น ย่ มใ ชี กันในกา รัด้ึงแ รั� ธา ต่ อย่ าง เหล็ก ที่องแด้ง สุังกะสุ โครัเมย่ม ด้บ่กและ แมงกา น สุ แ ต� เ รัด้ว่้ด้พื้ัฒนา ต� อ ย่ อ ด้ เ พื้้�อ ใ ห้ใ ชี้ได้้ กับแ รั�สุ ำ คัญๆ ในแบตเตอ รัี�อย่ าง ลิเ ธ ย่ ม โ ด้ย่ที่ั�วไ ป็ ก รั ะบวนกา รั ไ พื้ โ รั โลหะ วที่ย่าจะมที่ั�งการัเผัา คั�ว ถึล่งและการักลั�น ซึ�งใชีพื้ลังงานความรั้อนในรัะด้ับที่�แตกต�าง กันเ พื้้�อแย่กโลหะเหล�านี�ออกจากกัน บรัษที่พื้บว�าโลหะที่�ใชี้ในแบตเตอรัีรัถึย่นต ไฟฟ้าสุามารัถึรัีไซเคิลได้้อย่างมป็รัะสุที่ธภ์าพื้ เป็็นจำนวนหลาย่ๆ
แต�อันที่�จรัิงแบตเตอรัี�เหล�านั�นมีแนวโน้มที่ จะ “สุะอาด้ขึ�น” ด้้วย่ซ�ำเม้�อผั�านวงจรัการั ผัลิตและการั กลั�นเพื้ิ�มเติม บ รั ษ ที่ เ รัด้ว่้ด้ ได้้ ที่ ำ สุัญญา จ ด้ หา สุิน ค้าใ ห กับ ผั่้ผัลิต รัถึย่ น ต สุัญ ชี า ติอเม รั กันฟอ รั ด้ (Ford) และ พื้ านาโซ นิก (Panasonic) ผั่้ผัลิต อ่ป็ ก รัณ อิเ ล็ก ที่รั อ นิก สุ์ของ ญี ป็ น ซึ�ง เป็็นผั่้ผัลิตแบตเตอรัีสุำหรัับรัถึย่นต์เที่สุลา โ ด้ย่ ฟอ รั ด้ แ ล้ว ว� ากำ ลังลง ที่่ นเป็็นจำนวน เงิน 50 ล้านด้อลลารั์ในบรัษที่นี�เพื้้�อใหที่ีม นัก ว จ ย่สุ ามา รัถึรัีไซเ คิลแบตเตอ รัี�ได้้ใน สุเกลที่�ใหญ�ขึ�น ที่ำได้้รัวด้เรั็วและเป็็นมิตรั กับสุิ�งแวด้ล้อม หากกรัะบวนการัรัีไซเคิลที่�เรัด้ว่้ด้คด้ค้นขึ�น ที่ ำได้้ สุ ำเ รั็จ เ รั ย่ ก ว� าจะเป็็นความห วัง ใหม�ของการัชี�วย่สุิ�งแวด้ล้อมได้้อย่างครับ วงจรัจรัิงๆ ลองเข้าไป็ด้่รัาย่ละเอย่ด้ได้้ที่นี www.redwoodmaterials.com Photography TANYA
ครัั�งโด้ย่ไม�เสุ้�อมสุภ์าพื้
46 THAISMILE SMILE
THINK
47 THAISMILE SMILE THINK ปุจฉา หากเงินไม่ใชื้สิงส่งสุด แลวิมนุษย์์จำะแสวิงหาสิงใด วสัชนา โลกนีมคุนมากมาย์เป็นล้นพ้นประมาณั แตุคุนเหล่านี กลับย์ิงมีเงินมาก ภาระก็มากตุามไป Words วิ วิชื้ิรเมธี illustrate SHUTTERSTOCK
48 THAISMILE SMILE LIFE
เรียน กับ เรียนรู้

“เรียน”

“เรียนรู้”

49 THAISMILE SMILE LIFE
นันออกจำะง่าย์ เม้อเทิย์บกับการ
เพราะเรย์นเป็นเร้องๆ โดย์ใชื้้สมองเป็นหลัก Words คุณหญิงจำานงศรี หาญเจนลักษณ์ (ป้าศรี) illustrate SHUTTERSTOCK ที่ว� า “เ รัียน รั ” เป็็น ศิล ป็ ะอง ค รั วมของ สุติและ ป็ ัญญา โ ด้ย่สุ มอง กับใจที่ สุ อ ด้ ค ล ้องกลมก ล้ น กัน ในเ รั้�อง รั าวที่ “เรัียนรั ” ในก รั ะบวนกา รั “เ รัียน รั ” นั�น เ ม้�อใ ด้ ที่ สุ มอง กับ ใจ ที่ ะเลาะ กัน ก็เ จ ้าของ ต ้อง รั่้ตัว พื้ัก รั บ เ ป็ ด้ที่ าง ใ ห สุต สุ มา ธิเ ข ้ามาไก ล� เก ลี ย่ วัิธีีการัพิักรับ ก ค้ อ ย่ อมรัับซะ ก� อน ว� า เออ มันเป็็น อย่างนี�แหละ แล้วคด้ว�าถึ้าเป็็นป็ัญหานี เป็็นป็ัญหา ของเ พื้้�อนรัักของเ รั า ห รั้ อของ ล่ กเ รั า เ รั าจะแนะนำ เขา ว� าอย่ างไ รั นี ค อ ที่ักษะหนึ ง ที่ จะเ รั ย่ น รั่ ้จาก ป็รั ะ สุ บกา รั ณ์ และ ย่ังเ ป็ ็นกา รั บ มเ พื้ าะเมตตากับ ที่ งตนเองและ คนอ น ซึ งเ ป็ ็น ที่ มาของความ สุ่ ข ย่ิ�งแ ก�ตัว ย่ิ�งเ ห็น ว� าชีี วิตเ รั าเป็็นกา รัผั จญ ภ์ ย่ ชีี วิต ป็ ้าเป็็นชีี วิตที่ ขึ�นลงเ ข ้า ข� า ย่ โล ด้ โ ผั น ที่ั�งใน ที่่ ก ข และสุ ข ม ที่ั�งความเลวความ ด้ ความ ผั ด้ ความ ถึ่ ก เ ด้็กห ญิงจำนงศ รัีใน สุม ย่ โ น้น ไ ม�มีเค ย่ คา ด้ค ด้ว� า จะได้้เ รั ย่ น รั่้ที่ักษะกา รั เ รั ย่ น รั่้ มาถึึง ป็ าน นี�.”

SMILE SENIOR

50 THAISMILE
51 THAISMILE SMILE SENIOR คุิดวิ่าคุงไม่สาย์เกินไปทิีจำะกล่าวิคุาวิ่า “สวิัสดปีใหม ๒๕๖๖” มาย์ังผ่้ส่งอาย์ุหร้อผ่้ส่งวิย์ (สวิ.) และแฟนๆ Smile Senior ทิุกทิ่านคุรับ ในนามของนตุย์สารไทิย์สไมล คุอลัมน Smile Senior ขอถ้อโอกาสนีส่ง ส.คุ.ส.๒๕๖๖ มาย์ังทิุกทิ่านวิ่า “ปี-ใหม่-ขอ-ให้-จำง-มี-คุวิาม-สุข” ป สอง ห้า หก หก ตุกถ่งแลวิ ใหม ผ่องแผวิ สุขโขสโมสร ขอ คุุณัพระฯ พ่อแม่ประทิานพร ให เร้องร้อน ส่ญิหาย์ มลาย์ไป จำง สบสม อารมณั์มาดดังปรารถนา ม เงินตุรา อาย์ย์้น สุขสดใส คุวิาม สาเรจำ เสรจำหวิัง ดังตุังใจำ สุข ฤทิย์ ตุลอดป ใหมนีเทิอญิ. Words เสริมศักดิ์ นรินทร์วงษ์ Photos STORYBLOCKS ขอแ สุด้ งความ ย่ิน ด้ กับ ผั่้สุ่ งอา ย่่ ที่ ป็ นี ๒๕๖๖ ก รั ะ ที่รั วง สุ าธา รั ณสุ ข ( สุ ธ.) ได้้ มอบของข วัญ ป็ ีให ม� ใ ห ้ด้้ว ย่ กา รั เ ป็ ด้ “คลนิกผั่้สุ่งอาย่่” ในโรังพื้ย่าบาลที่่กรัะด้ับ เ พื้้�อใ ห ผั่้สุ่ งอา ย่่ ได้้รัับบ รัิกา รั เ กี ย่ ว กับ สุ ข ภ์ า พื้ อย่ าง ม ค่ ณ ภ์ า พื้ และเ ที่� าเ ที่ย่ ม ที่ัน องค์การัสุหป็รัะชีาชีาต (United Nations) คา ด้ว� า ป็ ๒๕๘๓ ห รั้ อ ป็ ค.ศ.2040 ใน ภ์่ม ภ์ าคอาเ ซ ย่ นจะ ม ป็รั ะ ชี าก รัผั่้สุ่ งอา ย่่ มากเป็็น อัน ด้ับห นึ�ง นั�นหมา ย่ ถึึง ว� า ป็ัจ จ่บัน ป็รั ะ ชี าก รัผั่้สุ่ งอา ย่่ ไ ที่ย่ (อา ย่่ ๖๐ ป็ ขึ�นไ ป็ ) มีมากถึึงก ว� า ๑๓ ล้านคน จาก ป็รั ะ ชี าก รั ไ ที่ย่ ๖๖.๒๑ ล้านคน ค ด้ เป็็น รั ้อ ย่ ละ ๒๐.๐๕ ของ ป็รั ะ ชี าก รัที่ั�ง ป็รั ะเ ที่ ศ ( สุ ำ รั วจเ ม้�อ ๑๘ ธันวาคม ๒๕๖๕ โ ด้ย่ มหา ว ที่ย่ า ล ย่ ม ห ด้ ล) นอกจากนีมีการัคาด้การัณว�าอีกไม� เ กิน ๑๐ ป็ ข ้างห น ้า ผั่้สุ่ งอา ย่่ จะ มีมากถึึง ๒๕ เ ป็ อ รั ์เ ซ็น ต ของ ป็รั ะ ชี าก รั ไ ที่ย่ และ ป็รั ะมาณ ๔ เ ป็ อ รั์เ ซ็น ต์ของ ผั่้สุ่ งอา ย่่นั�น จะไ ม�สุ ามา รัถึชี� ว ย่ ตนเองได้้
มอบนโ ย่ บา ย่ ใ ห้ก รั มกา รั แ พื้ที่ย่ และ ห น� ว ย่ งานที่�เ กี ย่ ว ข้อง ด้ ำเ นินกา รั ใน “โครังการัของขวัญป็ีใหม�สุำหรัับผั่้สุ่งอาย่่” ป็ ๒๕๖๖ นี ค้ อเ ป็ ด้ บ รัิกา รั ด้้านสุ ข ภ์ า พื้ อนา ม ย่ ใ ห้แ ก�ผั่้สุ่ งอา ย่่ โ ด้ย่ แ บ� งออกเป็็น ๔ ป็รัะเด้็นหลักๆ ค้อ จด้ตั�ง“คลนิกผั่้สุ่งอาย่่”ในโรังพื้ย่าบาล ที่่กรัะด้ับ เพื้้�อรัองรัับการัเข้าถึึงการับรัิการั ต� อ ผั่้สุ่ งอา ย่่ ในก ล่�มที่ มีความเ สุี ย่ งและ ป็ัญหาด้้านสุ ข ภ์ า พื้ ใน ผั่้สุ่ งอา ย่่ที่ั�งใน ป็ัจ จ่บันและอนาคต และเ พื้้�อ สุ� งเ สุรัิม กา รัจ ด้ตั�งค ล นิก ผั่้สุ่ งอา ย่่ ในโ รั ง พื้ย่ าบาล ที่่กรัะด้ับให้ได้้มาตรัาฐานด้้วย่ การัจด้ที่ำหลักสุ่ตรัเกีย่วกับการัด้่แล ผั่้สุ่ งอา ย่่ และ ฝึกอบ รั ม บ่ คคลาก รั เ ชี� น แพื้ที่ย่ พื้ย่าบาล แพื้ที่ย่์แผันไที่ย่ นักวชีาการั ด้้าน สุ าธา รั ณะสุ ข และ ผั่้ เ ชีี ย่ ว ชี าญด้้าน สุขภ์าพื้อนามย่เพื้ิ�มเติม เพื้้�อใหบ่คคลากรั ด้ังก ล� าว มีความ รั่้ ความเ ข้าใจและ ที่ักษะ มาก ย่ิ�ง ขึ�นในกา รัป็ ฏิิ บ ติห น้าที่�อย่ าง ม ป็รัะสุที่ธภ์าพื้ตามหลักวชีาการั
ด้้วย่เหต่นี�กรัะที่รัวงสุาธารัณสุขจึง

สุนับ สุน่ นบ รัิกา รั สุ ข ภ์ า พื้ โ ด้ย่ ใ ห ความ รั� วม ม้ อ สุนับ สุน่

52 THAISMILE
กำหน ด้ แนว ที่ างกา รัด้่ แลรัักษา พื้ย่ าบาล ผั่้สุ่ งอา ย่่ เป็็น รั า ย่บ่ คคล และ กา รั บ รัิกา รัพื้รั ้อมกา รัจ ด้ กา รัข ้อ ม่ ลที่�เ กี ย่ ว กับกา รัด้่ แลรัักษา ผั่้สุ่ งอา ย่่ ซึ�ง สุ ามา รัถึ รัับ- สุ� งและ ต� อเ ชี้�อม กันด้้ว ย่รั ะบบ เ ที่ คโนโล ย่ีที่ ที่ัน สุม ย่รั ะห ว� างห น� ว ย่ งาน ต� างๆที่�เ กี ย่ ว ข ้อง จ ด้ ใ หมีกา รับ่รั ณากา รัรั� วม กัน รั ะห ว� าง ก รั มกอง อ้�นๆ ในก รั ะ ที่รั วง สุ าธา รั ณะสุ ข เ ชี� น สุ ำ นักงาน ป็ล ด้ ก รั ะ ที่รั วง ก รั ม สุ ข ภ์ า พื้จิต ก รั มอนา ม ย่ ก รั มกา รั แ พื้ที่ย่ ก รั ม
นในกา รั ต รั วจและ กา รัว นิจ ฉ ย่ โ รั ค ที่ าง สุ า ย่ ตา กา รัต ด้ แ ว� น สุ า ย่ ตา กา รั ต รั วจ ว นิจ ฉ ย่ โ รั คเ กี ย่ ว กับ เห ง้ อกและ ฟ ัน กา รั ใ สุ�ฟ ันเ ที่ย่ ม เป็็น ต ้น เป�หม�ยำสำ�คิญ่ก็เพ้
คิว�มเล้อมล�ที่�งสังคิมให้ผู้้้ส้งอ�ยำ
SMILE SENIOR
อปด้ชื้่องว�ง
ได้้ม่สที่ธุ์ิอยำ�งเที่�เที่่ยำมกนั
53 THAISMILE SMILE SENIOR ในกา รั รัับบ รัิกา รั ใ ห ผั่้สุ่ งอา ย่่มีโอกา สุ ในกา รั เ ข้าถึึงกา รัด้่ แลรัักษาอย่ าง ที่ั�วถึึง และเที่�าเที่ย่ม ที่ั�งนี�เพื้้�อสุ�งเสุรัิมใหผั่้สุ่งอาย่่ ม ศัก ย่ภ์ า พื้ ห รั้ อความ สุ ามา รัถึ ในกา รั ด้ ำเ นินชีี วิตอย่ าง ม ค่ ณ ภ์ า พื้ ใน สุังคม ป็ ัจ จ่บัน กา รั เ ป็ ด้ บ รัิกา รั “ค ล นิก ผั่้สุ่ งอา ย่่ ” ตามแนว ที่ าง ด้ ำเ นินงาน “โค รั งกา รั ของ ข วัญ ป็ ีให ม�สุ ำหรัับ ผั่้สุ่ งอา ย่่ ” เ พื้้�อบ รัิกา รั และ ป็รั ะเ มิน สุภ์ าวะสุ ข ภ์ า พื้ ของ ผั่้สุ่ งอา ย่่ ค้ อ • กา รัป็รั ะเ มินสุ ข ภ์ า พื้ชี� อง ป็ าก • กา รัป็รั ะเ มินความ สุ ามา รัถึ ในกา รัที่ ำ กิจ วัต รัป็รั ะจำ วัน • กา รัป็รั ะเ มิน ป็ ัญหาด้้านกา รั นอน • กา รัค ด้ ก รั องความเ สุี ย่ งโ รั ค หัวใจและ หลอ ด้ เ ล้ อ ด้ • กา รัค ด้ ก รั อง ข ้อเ ข� าเ สุ้�อม • กา รัค ด้ ก รั องความเ สุี ย่ งหก ล ้ม • กา รัค ด้ ก รั อง ภ์ าวะ ซึมเศ รั ้า • กา รัค ด้ ก รั อง ภ์ าวะ สุ มองเ สุ้�อม • กา รัค ด้ ก รั อง ภ์ าวะก ลั�น ป็ สุสุ าวะไ ม� ได้้ • กา รัค ด้ ก รั อง ภ์ าวะด้้านโ ภ์ชี นากา รั • กา รัค ด้ ก รั องสุ ข ภ์ าวะ ที่ างตา นอกจากนี ย่ังให้คำแนะนำในการัใชีย่า การัด้่แลสุขภ์าพื้ที่ั�วไป็ รัวมถึึงให้คำป็รัึกษา ป็ ัญหาสุ ข ภ์ า พื้ต� างๆ ที่ ผั่้สุ่ งอา ย่่สุ ง สุ ย่ โ ด้ย่ที่ีมงาน สุ ห ว ชี าชีี พื้ ที่ั�งแ พื้ที่ย่์พื้ย่ าบาล นักโ ภ์ชี นากา รั นักกา ย่ภ์ า พื้ บำ บ ด้ นัก กิจก รัรั มบำ บ ด้ ด้้วย่เที่คโนโลย่ เค รั้�องไ ม้เค รั้�อง ม้ อที่ ที่ัน สุม ย่ ถึ่ ก ต้อง แ ม� น ย่ ำ ที่ั�ง นี�เ พื้้�อใ ห ผั่้สุ่ งอา ย่่ ได้้รัับกา รั ด้่ แลรัักษาอย่ างใก ล ชี ด้ รั วมถึึงกา รั ป็้อง กันและกา รัฟ้�น ฟ่ สุ ข ภ์ า พื้ ได้้อย่ าง ครับถึ้วนตามหลักวชีาการั ที่�กล�าวมาที่ั�งหมด้นี ถึ้อว�าเป็็นของขวัญ ป็ีให ม� ๒๕๖๖ ที่�ก รั ะ ที่รั วง สุ าธา รั ณะสุ ข ได้้มอบใ ห กับ ผั่้สุ่ งอา ย่่ แ ต�ผั่้สุ่ งอา ย่่ เอง ก ต ้องไ ม�ล้ ม ด้่ แลสุ ข ภ์ า พื้จิตของตนเอง ด้้ว ย่ เ พื้รั าะสุ ข ภ์ า พื้ กา ย่ และสุ ข ภ์ า พื้จิต ต� าง พื้ึ�ง พื้ าอา ศ ย่ซึ�ง กันและ กัน และอ ย่ ค กันตลอ ด้ ไ ป็ สุ ข ภ์ า พื้ กา ย่ด้ ก สุ� งเ สุรัิม ใ ห จิตใจ สุด้ชี้�นเ บิกบาน มีความสุ ข สุขภ์าพื้จิตด้ก็จะที่ำใหรั�างกาย่ที่ะมด้ที่ะแมง กรัะชี่�มกรัะชีวย่ หน้าตาอิ�มเอิบ ผัิวพื้รัรัณด้ ด้ังนั�น การัมีสุขภ์าพื้กาย่ด้ มีสุขภ์าพื้จิต ด้ สุ ำหรัับ ผั่้สุ่ งอา ย่่จึงจำเป็็น ต ้องใ ห้ความ สุ ำ คัญ และไ ม�ถึ่ ก ที่ อ ด้ที่ิ�งจากห น� ว ย่ งาน ของรััฐ ผั่้สุ่ งอา ย่่ เอง ก ต ้อง ด้่ แลตนเองด้้ว ย่ เฉ พื้ าะอย่ าง ย่ิ�งด้้านสุ ข ภ์ า พื้จิตด้้ว ย่ กา รั ค ดี บ วั ก ค ดี ดีี ม อ่ งโ ล์ กตามค วั าม เป็็นจ รัิงข อ่ งชีี วัิต ทุั�ง ฝ่ายดีีแ ล์ ะ ฝ่าย ชีั วั ก้า วัข้าม สิ�งเ ล์วัรั้าย ทุั�งห ล์ าย หาก ค ดี ไ ดี ทุ ำไ ดี อ่ย่าง นี นี ค อ่ ขอ่งขวััญป็ีใหม ๒๕๖๖ ทุี�แทุ้จรัิง

ภาษาไทย จาก

54 THAISMILE SMILE STORY
เสีียง เพลง
55 THAISMILE SMILE STORY วิ่ากันวิ่า เด็กๆ เรย์นภาษาจำากการฟัง ดังนัน สาหรับล่กคุรงทิีโตุเม้องนอกอย์่างล่กฉััน หากตุ้องการจำะใหล่กพ่ ดภาษาไทิย์ได ฉัันกตุ้องพ่ ดให้มากทิีสุด รวิมทิังฉัันตุ้องไม่หลุดพ่ ดภาษาอ้นดวิย์ พ่ ดให้มาก หลากหลาย์ สองสาวิจำะไดมคุลังคุาศัพทิ์เย์อะๆ Words โสภาพร ควร์ซ illustrate i STOCKPHOTO แ ต� ในความเป็็นจ รัิง ฉัน พื้ บ ว� า ตัวเอง มัก พื้่ด้ แ ต� เ รั้�องเ ด้ิมๆ วนอ ย่่�แ ค� “ กินอะไ รัด้ แป็รังฟ ันหรั้อย่ัง ได้้เวลานอนแล ้วค�า ฯลฯ” สุ มา ชีิก ที่่ กคนในค รั อบครััวที่�เ ม้ องไ ที่ย่ เล ย่ แนะนำ ว� าใ ห ล่ ก ด้่ที่ วีไ ที่ย่บ ้าง จะได้้ สุรั ้างบ รัรัย่ ากาศใ ห้เห ม้ อนอ ย่่�เ ม้ องไ ที่ย่ ที่ มีเ สุ ย่ ง ภ์ าษาไ ที่ย่ ใ ห ้ได้้ ย่ิน มีอ ย่ ชี� วงห นึ�ง ที่ พื้ วกเ รั า (ห รั้ อ อันที่�จ รัิง ต ้องบอก ว� า “ ฉัน” ฮ� าๆๆ) ชี อบ ด้่รั า ย่ กา รั “รั ้องข ้ามกำแพื้ง - The Wall Song” กันมาก เ รัิ�มมาจากค ล ป็ค่ ณ นิโคล กับ ล่ ก ชี า ย่ก� อน และ ด้่กัน ต� อมาเ รั้�อ ย่ ๆ จน สุ อง สุ าวจำได้้ และขอ ด้่ ด้้ว ย่ ฉัน ถึ าม ล่ ก ว� า ชี อบเ พื้รั าะอะไ รั เ ด้็กๆ ตอบ ว� า ชี อบเ พื้รั าะได้้ ล่้ น ว� า ศิล ป็ินจะ ที่ า ย่ถึ่ กไหม ฉันลอง สุังเกต ด้่ว� า สุ ำหรัับเ ด้็กใน ว ย่ เต รั ย่ ม ป็รั ะ ถึ ม และ ป็รั ะ ถึ ม ที่�โต ที่�เ ม้ องนอก ที่ั�ง สุ องคน ล่ ก ย่ัง ฟ ังไ ม� ออก ที่่ กคำ เ พื้รั าะเอาเ ข ้าจ รัิงๆ ที่ พื้ ธีก รั และ ผั่้รั� วม รั า ย่ กา รัพื้่ด้กันใน รั า ย่ กา รันั�น เรั็วมาก ขนาด้ตัวฉันบางครัั�งกย่ังฟังไม�ที่ัน ไ ม�นับ ว� า เ ด้็กๆ ย่ังไ ม� เ ก ที่ม่ กด้้ว ย่ สุ อง สุ าวของ ฉัน ชี อบ ด้่ และ ฟังเ พื้ ลง ในค ล ป็ ที่ ชี อบ บ� อ ย่ เ ข้า ล่ ก ก ด้่ จะเ รัิ�ม ฟ ัง เ ข ้าใจมาก ขึ�น และ ที่ ำใ ห มีเ รั้�องตลก น� ารััก มาเ ล� า สุ กัน ฟ ังด้้ว ย่ค� ะ ๑ เ รั าได้้ ด้่ ตอนของ ค่ ณแ ก้ม ว ชี ญา น ซึ�งเ พื้ ลงที่�เ ล้ อกมา รั ้อง ค้ อ เ ห็นแ สุ ง ป็รั ะกา ย่ - I See the Light จาก ภ์ า พื้ย่ นต รั ์กา รั ต่ นเ รั้�อง Tangled ( รั า พื้ันเซล) ของ ด้ สุน ย่ รั ้อง ค กับ ค่ ณ ณัฎ ฐ ที่ิวไ ผั� งาม เป็็นเ พื้ ลงที่�ไ พื้ เ รั าะเ สุ นาะ ห่ ง ด้ งามมากจ รัิงๆ ฉันจำ ป็ ฏิิ ก รั ย่ าของเ ด้็กๆ ตอนที่�เ ห็น คลป็นี�ครัั�งแรักได้้ไม�ล้ม เด้็กๆ อึ�ง ตะลึงงัน!!! เอม ม� า หันมาบอก ฉัน ที่ัน ที่ แ ม� ... เ รั า รั่้จักเ พื้ ลง นี�!!! เ ด้็กๆ ต้�นเ ต ้นมากที่�ได้้ ฟังเ พื้ ลง นี�เป็็น ภ์ าษาไ ที่ย่ ห ลังจาก นั�น ฉันไ ป็ หาเ น้�อเ พื้ ลง ภ์ าษาไ ที่ย่ มา รั้อง กับเ ด้็กๆ ด้้ว ย่ จะได้้ ฝึก ภ์าษาไที่ย่เพื้ิ�ม ที่่กวันนี เวลาอันนาอารัมณด้ จะ ฮัมเ พื้ ลง นี�ด้้ว ย่ค� ะ นอกจาก นั�น ตอน ที่ ้า ย่ ค่ ณแ ก ้ม ย่ัง รั ้อง เ พื้ ลง ด้ินแ ด้ นที่�ไ ม�รั่้ - Into the Unknown จากเ รั้�อง Frozen II ที่�ไ ป็รั ้องที่�เว ที่ีออ สุ กา รั อีก ต� างหาก เ พื้รั าะมากๆ ที่รั ง พื้ลังที่�สุ่ด้ สุ อง สุ าวตาโต หันมาแย่ ง กัน ถึ าม... แ ม� ... ในห นัง ค้ อเ สุ ย่ งเขาเห รั อ? ฉันก็ได้้โอกาสุอธิบาย่ว�า การัต่นเรั้�องนี ด้ังมาก มีแ ป็ ลไ ป็ หลา ย่ ๆ ภ์ าษา ใน ภ์ าค ภ์ าษาไ ที่ย่ พื้ี�แ ก ้มเป็็นคน รั ้อง ความง ด้ งามของเ รั้�อง นี ค้ อ ใน ย่่ที่่ป็ มีค ล ป็ เ บ้�องห ลังของ ค่ ณแ ก ้ม ตอนที่�ไ ป็ รั� วมงานออ สุ กา รั ขึ�นมาใ ห ้เ ห็นด้้ว ย่ ฉัน ก

ได้้ภ์่มิใจที่ตัวเองฟังภ์าษาไที่ย่

ออก แ ย่ กได้้ (บนเว ที่ ก

ได้้ไป็ย่้นแสุด้งความสุามารัถึอย่างที่ด้เที่ย่ม กับคนจากนานา ป็รั ะเ ที่ ศ โ ด้ย่ ไ ม�ตั�งใจ ย่ิง ป็้ น น ด้ เ ด้ ย่ ว ได้้นก

หลา ย่ตัวมาก

ถึ ้า ว� า กันด้้ว ย่ ค ล ป็

ความเ ก� งในกา รัที่ า ย่ ก

มีค ล ป็ ค่ ณนน ที่ ธนน ที่

และ ค่ ณ ว� าน ธนกฤต เ รั า ด้่ ค ล ป็ค่ ณนน ที่

บ� อ ย่ มาก เ พื้รั าะเ ด้็กๆ ชี อบ พื้ี ป็รั าง (ที่ ที่ั�ง

ว ย่ และเ ล� นไวโอ ลินได้้) ก็เล ย่ เ ป็ลี ย่ นมา

ค ล ป็ค่ ณ ว� าน บ ้าง

ไ ม�ที่ันจบค ล ป็ อันนาเ ด้ินมา ถึ าม ฉัน ซึ�งกำ ลัง ล ้างจานอ ย่ ว� า แ ม� ชี วนเธอมา รัักกัน แป็ลว�าอารัาย่ย่ย่ (ค่ณว�านรั้องเพื้ลง

รั บกวนมารััก กัน ของ ที่ า ที่

56 THAISMILE SMILE STORY เลย่กด้เข้าไป็ด้่กับเด้็กๆ เรัาได้้เห็นเบ้�องหลัง เ ห็น ชี่ด้สุ ว ย่ งามอ ลังกา รั เ ด้็กๆ ได้้เ ห็น กา รั เต รั ย่ ม ตัวของ นัก รั ้อง และเ ม้�อค ล ป็ บนเว ที่ีจ รัิง ป็รั าก ฏิขึ�น ค่ ณแ ก ้ม ป็รั าก ฏิตัว เ ด้็กๆ ก ชี� ว ย่กัน ชีี�ให ญ� ฉัน รั่้สุึก ว� า มัน ชี� ว ย่สุรั้างความ ภ์ าค ภ์่มิใจ ใ ห สุ อง สุ าวในหลา ย่ม ติไ ป็พื้รั ้อมๆ กัน เ ด้็กๆ ได้้ ย่ิน ภ์ าษา ต� างๆ ในโลกที่ ม หลากหลาย่
ม ภ์ าษาเ ย่ อ รัมันนะ) และเขาได้้ ภ์่มิใจ ว� า มีคนไ ที่ย่ ไ ป็ อ ย่่�บนเว ที่ ม พื้ี ผั่้ ห ญิงคนไ ที่ย่ ที่ สุ ว ย่ และเ ก� งมากคน นี
สุ
ด้่
ด้่
า ย่ัง) โ อ ย่ ฉันขำ กิ�ก เ สุ ย่ งที่ ล่ ก ถึ าม ก น� า เ อ็น ด้่๊ ฉัน ที่ นความ น� ารัักของคำ ถึ าม ไ ม� ไหว วาง ม้ อ แ ล ้วย่ อ ตัวลงไ ป็นั�งใน รั ะ ด้ับ สุ า ย่ ตา ล่ กและกอ ด้ พื้รั ้อม กับอ ธิบา ย่ เป็็นคำๆ ไ ป็ ชี วน เธอ มา รััก กัน อันนาเ ข ้าใจ ที่่ กคำ ย่ กเ ว ้นคำ ว� า ชี วน เห ม้ อน กับ ว� า ที่ ำไม ต ้อง ชี วน รััก กัน ก รัักไง... แ ม� รััก อันนา ที่ ำไม ต้อง ชี วนด้้ว ย่ (ฮา...) น� าน... เป็็นเ รั้�องใ ห ้แ ม�ต ้องหา ว ธ อ ธิบา ย่อีกแ น� ะ!!! ฉัน ก็เล ย่ บอก ว� า เห ม้ อน เ รั าอ ย่ ากใ ห้เ พื้้�อนมาเที่ ย่ ว บ้านเ รั า เ รั า ก ไ ป็ถึ ามเขา ไ ป็ชี วนเขา อย่ าง นี�นะคะ ล่ ก ตอน นี�แ ม�ก็ก ล้อมแก ล้มอ ธิบา ย่ ได้้เ ที่� า นี ก� อนนะ ล่ ก (ฮา...) ๓
ย่็นเ ด้ ย่ ว กัน นั�น ถึึงเวลา เต รั ย่ ม ตัวเ ข ้านอน รั ะห ว� าง ที่�เ ด้ินไ ป็ แ ป็รั ง ฟัน กัน เอม ม� า ก็ตะโกน ขึ�น เ ว� า บ� ด้้า ย่ เ ว� า บ� ด้้า ย่ย่ย่ ฉันขำ ก๊าก... ฟ ัง ล่ กแ ล ้ว รั่้ที่ัน ที่ ว� า ป็รั ะโ ย่ ค นี�มาจากค ล ป็ค่ ณแอ รั ภ์ัณฑิิลา พื้่ด้ ตอบ ค่ ณ ชีิน ชีิน ว่ฒ (ที่�ตอน นี ล่ ก รั่้ แ ล้ว ว� า แ ม�ชี อบเ พื้รั าะห ล� อมาก ฮ� าๆๆ) เอม ม� า พื้่ด้ แ ล ้ว ก ถึ ามด้้ว ย่ว� า มันแ ป็ ล ว� าอะไ รั ฉัน ย่ิ�มตอบ ล่ กไ ป็ว� า แ ป็ ล ว� า พื้่ด้ ไ ม� ได้้... ค� า และ ก็คอ ย่ด้่ ห น้าตางงงว ย่ ของ ล่ ก เ พื้รั าะ ต ้องไ ม� เ ข ้าใจแ น� ๆ ว� า อ ้าว... พื้่ด้ ไ ม� ได้้ ก พื้่ด้สุ ว� า พื้่ด้ ไ ม� ได้้ เ ว� า บ� ได้้ มาจากไหน เอม ม� า ก ที่ ำห น ้างงจ รัิงๆ (ฮา...) ก ข

าค ต� างๆ ของไ ที่ย่ ป็ ีห น ้า ถึ ้าได้้ไ ป็

ที่ย่ แลน ด้ จะใ ห ค่ ณ ย่ า ย่พื้่ด้ภ์ าษาเห น้ อ ใ ห ้เ ด้็กๆ ฟ ัง เ ป็รั ย่ บเ ที่ ย่ บ กัน ว� า ถึ ้า ภ์ าษา

พื้่ด้ อย่ าง นี ภ์ าษาเห น้ อจะ พื้่ด้ว� า

ซั�น ค รั้�นเค รั ง ด้่ย่ังไ ม�ที่ันจบค ล ป็ อันนา ซึ�งมา นั�ง

เ ล� นอ ย่

57 THAISMILE SMILE STORY ฉันเล ย่ ได้้โอกา สุ อ ธิบา ย่ว� า เป็็น ภ์ าษา อ สุ าน ที่�คนไ ที่ย่ ใน ภ์ าคตะ วันออก เ ฉ ย่ งเห น้ อ พื้่ด้กัน ป็รั ะเ ที่ ศไ ที่ย่มีหลา ย่ ภ์ าค แ ต� ละ ภ์ าคเขา ก ม ภ์ าษา ที่ ้อง ถึิ�น ถึ ้า เ ที่ ย่ บ กับที่�เ ย่ อ รั ม น ก็อาจค ล้า ย่กับเวลา เ รั าไ ป็ เที่ ย่ ว ที่ างบาเ ย่รั ์น ในที่ ที่ ้อง ถึิ�นจ รัิงๆ เขา ก ม สุ ำเ น ย่ งคำ ศ พื้ที่ ์ของเขา อ ธิบา ย่ ไ ป็ก็ไ ม�รั่้ ห รั อก ว� า ล่ กจะเ
ไหม แ
ถึึง ภ์่ม ภ์
กลาง
อะไ
๔ ด้้ว
ป็รั
ป็รั าโม ที่ย่ รั ้องเ พื้ ลง ค กับ ค่ ณห ย่ า ด้พื้ รั่ ณมากๆ ฉันเล ย่ ไ ป็ ตามหา ด้่รั า ย่ กา รัอ้�นที่�เขาออกด้้ว ย่กัน อีก ก็ไป็พื้บรัาย่การัจีบหน่หน�อย่ ด้่ไป็กหัวเรัาะ ห นักมาก เ พื้รั าะ ที่ั�ง ค่ ณโ อ ๊ต ค่ ณซา น และ ค่ ณห ย่ า ด้พื้ รั่ ณ ต� าง ก ย่ิง ม่ ก กันตลอ ด้ เวลา ว� า
ข ้าใจ
ต� อย่ าง น ้อ ย่ก็เป็็นโอกา สุ ได้้ พื้่ด้
รั คง สุน่ กไ ม� ใ ชี�น ้อ ย่
ย่ ความที่ ฉัน
ะ ที่ับใจ ค่ ณโ อ ๊ต
ข ้างๆ ก็ตะโกน ขึ�นมา ว� า ซ� านนน นางแ ม� ถึึง กับ หัวเ รั าะ ก ๊าก ที่ ด้่ อ ย่ ย่ังไ ม� จบ ต ้องก ด้ ห ย่่ด้ ด้่ต� อไ ม� ได้้ โ อ ้โห... ล่ ก สุ าว เ รั ย่ น รั่้ เ รั็วมาก!!! นี พื้ี�ๆ เขา ต้อง พื้่ด้ คำ นี บ� อ ย่ มาก จน ล่ กจำได้้ และ พื้่ด้ ออกมา นี�หวัังจะใหล์้กมีคล์ังคำศพิทุ์มากขึ�น พิ้ดีภาษาไทุยไดี้คล์อ่งขึ�น กล์ายเป็็นวั่า ตอ่นนี�จะไดี้ภาษาอ่ีสานเพิิ�มนะเนี�ย

เม้�อค้น ไ ม� ได้้นอนห รั้ อไง” มีนา สุ� งเ สุ ย่ งแหวใ สุ� พื้รั้อมเขย่าตัวเพื้้�อนอย่างแรัง

58 THAISMILE SMILE SHORT STORY Words พรทิิพย์ สาทิิสสะรัตุ Illustrate SHUTTERSTOCK “มีนา” พื้นักงานขาย่รัถึย่ีห้อหรั่ เด้ินเข้ามา ในโ ชีว รั่ ม รัถึ ด้้ว ย่ ความก รั ะ ป็รัี�ก รั ะเ ป็รั� า เ พื้รั าะได้้นอนมาเ ต็มที่ ห ลังจากที่�ได้้ลา พื้ัก รั้อนไ ป็ ห นึ�งอา ที่ิต ย่์เ ต็ม แ ต�ก ต้องมา สุ ะ ด้่ด้ อา รั ม ณ เ ม้�อมาเจอเ พื้้�อน รั� วมงาน “รัิตา” ที่�กำลังนอนหลับคาโต๊ะด้้วย่สุภ์าพื้ รั�างกาย่ที่ด้่ไม�ได้้เลย่ “รัิตา หล�อนมานอนอะไรัตรังนี
“ ห้ อ ใ ห ฉันนอน อีก น ด้ เหอะ ฉันไ ม� ได้้ นอนมาหลา ย่ค้ นแ ล้ว” รัิตา พื้่ด้ที่ั�งที่ ย่ัง หลับตาอย่ “ไ ม�ที่ันแ ล้วย่ ะ ห ล� อน ต้อง ล่ กเ ด้ี ย่ ว นี โ น� น... พื้� อแกมาแ ล้ว” มีนาเอา ตัวเอง บัง รัิตาไว พื้รั้อมหันไป็ที่ักที่าย่หัวหน้าที่�กำลัง เด้ินเข้ามา “สุวสุด้ค�ะ พื้ี�เที่ด้ วันนี�เข้าโชีวรั่มแต�เชี้า เล ย่ นะคะ นี ค� ะ มีนา มีของมาฝากจากใ ต ด้้ว ย่ค� ะ” ว� าแ ล้ว มีนา รัีบ วิ�งไ ป็ หา แ ล้ว พื้ า พื้ี�เ ที่ ด้ เ ด้ินเ ข้า ห้อง ผั่้จ ด้ กา รัพื้รั้อมของฝาก ของเธอ รัิตา พื้ย่าย่ามล่กขึ�นด้้วย่ความอ�อนแรัง เธออ ย่ ากจะนอน อีก สุัก น ด้ก็คง ด้ แ ต� คง เป็็นไป็ไม�ได้้ เพื้รัาะเธอแอบหลับกลางวัน มาหลาย่วัน จนพื้ี�เที่ด้หมาย่หัวไว ถึ้าเห็นว�า เธอมาห ลับในที่ ที่ ำงาน อีก เขาจะไ ล� เธอ ออก รัิตาเ ข้า ห้อง น� ำไ ป็ล้างห น้า ล้างตา สุักพื้ักมีนาก็มาสุมที่บ “บอกมา สุิห ล� อน ไ ป็ที่ ำอะไ รั มา มัน เกด้อะไรัขึ�น” มีนาคาด้คั�น สุ�วนรัิตาก้มหน้าลง น�ำตาของเธอหย่ด้ ไหลแป็ะๆ “ฉันไม�ได้้หลับเลย่สุักค้น พื้อฉันเรัิ�มจะ เงาดา ทีเดินรอบเตียง
61 THAISMILE ห ลังใ ห สุิ�งที่�ไ ม�ด้ีออกจาก รั� าง พื้รั ะ ที่� านจะ ไม�หย่่ด้ จนกว�าคนคนนั�นจะสุงบลง มีนาเ รัิ�มหา ย่ ใจไ ม� ออก เ พื้รั าะ มัน ด้่ น� าก ลัวมาก แ ล้ว พื้ี�บาน ชี้�นมาก รั ะ ชี าก ตัวเธอเด้ินไป็ย่้นอีกที่าง “โ อ ย่ ไ ป็ย่้ นต รั ง นั�นได้้ไง เ ด้ี ย่ วลมเ พื้ ลม พื้ ด้ มันมาเ ข้า รั� างเธอแ ที่ น ที่ ำไง ย่ ะ” พื้ี�บานชี้�นด้่ แล้วที่ำม้อใหด้่ว�ามีนาไป็ย่้นอย่ ที่างผัผั�าน สุักพื้ักมาถึึงรัอบของรัิตา เธอขึ�นไป็นั�ง กับ อ้�นๆ เธอ ก้มห น้าตลอ ด้ เวลา พื้ นม ม้ อ ไ ว มั�น หลวง พื้� อ ย่ ก ขัน ขึ�น รัด้น� ำใ สุ�หัวเธอ แ ล้ว สุ ว ด้ มน ต ที่� าน สุ า ด้น� ำใ สุ� ไ ม�ย่ั�ง สุิ�งที่ มีนาเ ห็น ค้ อ รัิตา ล้ มตา ขึ�นมองตาแ ข็ง ไ ม�สุ ะ ที่ ก สุ ะ ที่้าน กับ น� ำเ ย่็นๆ จนหลวง พื้� อ ต้องเอา ผั้ามาฟา ด้ ป็้าบ ป็้าบ แ ต�รัิตา ย่ัง มองตาขวาง จนหลวง พื้� อ สุ ว ด้อีก รั อบ พื้รั้อมเอาถึังน�ำมาเที่ใสุ�รัิตาที่�เด้ย่วหมด้ถึัง รัิตา สุ ะ ด้่้ ง แ ล้ว ก้ม หัวลง หัวโ ย่ กไ ป็ มา เหม้อนไม�มีแรัง มีนามองเ พื้้�อนด้้ว ย่ ความเป็็น ห� วง กลัวเพื้้�อนหนาวตาย่ แต�แล้วรัิตาก็เงย่หน้า ขึ�น หันมา ที่ างเธอ แ ล้ว ย่ิ�มใ ห้แบบที่�เธอ เคย่เห็นมาก�อน ใชี� นั�นแหละ รัิตาตัวจรัิง เพื้้�อนของเธอกลับมาแล้ว เช้้าอีกวันต่่อมา “พื้ี�บานชี้�น ขอบค่ณมากนะคะ สุำหรัับ เม้�อวาน ไม�น�าเชี้�อเลย่ค�ะ เม้�อค้นรัิตาหลับ สุ บา ย่ รัิตาไ ม� เจอไ อ้เงา ด้ ำ นั�น อีกแ ล้ว มัน หา ย่ ไ ป็ แ ล้ว ค� ะ” รัิตามา พื้รั้อม กับ ถึ่ งขนม ด้้วย่ใบหน้าที่สุด้ใสุ “เ ห็นมะ ฉันบอกแ ล้ว ฉันเ จ้าแ ม�ที่่ ก ตำหนัก ตรังไหนด้ ฉันรั่้หมด้” พื้ี�บานชี้�นขิงใสุ�
“ว�าแต�เรั้�องรัาวมันเป็็นมาย่ังไง ที่ำไม โ ด้ นใค รั เ ข้า ที่ ำของใ สุ� ” พื้ี�บาน ชี้�นอ ย่ าก รั่้ ตามนสุย่ของเธอ “ รัิตามา นั�ง ค ด้ ตามที่ พื้รั ะ ว ด้ แ รั ก ที่ ที่� าน ด้่ด้ วงใ ห ที่� าน ว� า คนที่�รััก รัิตาเขา ที่ำใสุ� เพื้้�อใหรัิตากลับไป็แกกับเขา จะได้้ม ป็ ฏิิ สุัม พื้ัน ธ กัน ต� อ ไ ม� หา ย่ ห น้าไ ป็ จาก กัน แต�รัิตาไม�ย่อมกลับไป็ รัิตาเลย่ต้องที่นเจอ มัน ที่่ ก ค้ น” รัิตาห ย่ิบขนมใ ห พื้ี�บาน ชี้�น เป็็นการัเอาใจ “แล้วเขาค้อใครั” มีนาเองก็อย่ากรั่้ “ รัิตาไ ม�ฟังธง แ ต�น� าจะเป็็นแฟนเ ก� า เรัาเลิกกันด้้วย่ด้ เขาคงอย่ากใหรัิตากลับไป็ เ พื้รั าะความรััก มัน จึงได้้แ ต� มาเ ฝ้า มา ที่ ำใ ห รั ำคาญ แ ต� ไ ม� ได้้ ที่ ำของใ สุ� ใ ห้เ จ็บ ใ ห้ตา ย่ แบบคนที่�เก ล ย่ด้กัน” รัิตา ถึอนหาย่ใจ ที่ผั�านมันมาได้้ แล้วจ่�ๆ พื้ี�บานชี้�นก็โวย่วาย่เสุย่งด้ังขึ�น “ มีนา อย่ าเอา อัน นั�นไ ป็กิน สุ นั�น มัน ของ ชี อบของ จ้อ ย่ ” แ ล้วเธอ ก็เอาขนม ถึ่ ง นั�น หันไ ป็ข้างๆ เธอ พื้่ด้กับใค รัสุักคน “จ้อย่ นี�ไง ขนมที่ล่กชีอบ พื้ีรัิตาคนสุวย่ เขาเอามาฝาก” พื้ี�บาน ชี้�น ย่้�นขนมใ ห้ลม รัิตาเองกผัสุมโรัง “จ้อย่ ถึ้าชีอบเด้ีย่วพื้ี�จะซ้�อมาใหบ�อย่ ๆ นะ” รัิตาโบกม้อให้อากาศ ที่ำใหมีนามอง หน้าสุองคนเลิกลั�ก “ห รั้ อ จ้อ ย่ม ตัวตนจ รัิงๆ แ ล้ว ฉันจะ ก ล้าเ ข้า ห้อง น� ำคนเ ด้ ย่ วไหมเ นี เ พื้รั าะ อ พื้ี�บาน ชี้�น นาง พื้ ก ก่ มา รัที่ องมาโ ชีว รั่ ม ด้้วย่ตลอด้” มีนานึกในใจอย่างหวาด้กลัว ริิต่าหายกลััวผีีแลั้ว แต่่มีนากลัับกลััวผีี แทน...
SMILE SHORT STORY
/groups/ThaiChristiansUK ติดต่อพวกเราได้ที อ. เดวิด โรบินสัน (+44) 07526 548981 David.Robinson@omfmail.com อ. แมรี โรบินสัน (+44) 07784 510553 Mary.Robinson@omfmail.com NTC คือ..? กลุ่มต่างๆ NTC: Network of Thai Christians in the UK การติดต่อส นอกจากนี หนึ งคอมมิวนิตี พระเยซูคริสต์ Carlisle W. Midlands Manchester Barrow Hemel Hempstead South Shields Huntington Birmingham Worthing London ?
Christians in the UK เครือข่ายคริสเตียนไทยในยูเค
Thai
วิมุติไทยแท็กซี่ ติดต่อรถท่องเที่ยว UK ออฟฟิศเปิดแล้วที่ไทย หมู่บ้านเดอะซิมโพนี่ 189/1 ถ.นวลจันทร์ ซ.นวมินทร์ 163 แขวงนวลจันทร์ เขตบึงกุ่ม กรุงเทพมหานคร ติดต่อ คุณวิมุติ Tel 004(0)7789872567 Line ID wimutthaitaxi เมืองไทย ติดต่อ Email Wimutpraputto@hotmail.com Tel คุณแมว 0950735824 Line ID wimutthaitaxi UK TH Email thai_taxi@hotmail.com ADVERTISING WITH US CALL 020 3478 3757 079 8561 8228 EMAIL advert@thaismile.com โรซา รับสมัคร เชฟ และ ตำาแหน่ง เสริฟ หลายสาขาทัว ลอนดอน - ค่าจ้าง (แล้วแต่ตำาแหน่ง) + เซอร์ วิซชาร์จ - วันลาพักร้อน 28 วัน - เพนชน - สวนแบ่งแชร์บริษัท - และโบนัสพนักงานดีเด่นอืนๆอีก มากมาย สนใจสงใบสมัครได้ที vacancies@rosasthai.com

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.