EDITORIAL
Super Food for a new lifestyle
Super Food für neuen Lebensstil
If we think in terms of “super” and “mega”, we very soon come across the category Super Food, whose name is hardly scientifically justified. These are simply foods that are good for the body in terms of their nutrient content and that are possibly, but not necessarily, produced in a climate-neutral way.
Wenn wir in den Begriffen „super“ und „mega“ denken, stoßen wir sehr bald auf die Kategorie Super Food, deren Bezeichnung wohl kaum wissenschaftlich begründet ist. Es handelt sich schlicht um Lebensmittel, die vom Nährstoffgehalt her gut für den Körper sind und möglicherweise, aber nicht zwingend, klimaneutral erzeugt werden.
These include goji berries with a very high content of minerals and vitamins. This super food, like others, is rich in antioxidants that protect the body from oxidative stress. The list continues with acai and aronia berries, chia seeds, ginger, pomegranates, acerola, physalis, chlorella algae and peanut. Since advertising the Super Foods business is absolutely vital, the category’s presence on social networks plays a far greater role than “old school” products such as citrus fruits, apples, bananas or tree nuts, which are recognized as healthy and equally or similarly valuable to humans. Their disadvantage is that they are well known and therefore boring because they are not exotic.
Dazu gehört die Goji-Beere mit sehr hohem Gehalt an Mineralien und Vitaminen . Diese Super Food wie andere ist reich an Antioxidantien, die den Körper vor oxidativem Streß bewahren. Die Liste geht weiter mit Acai- und Aroniabeeren, den Chia-Samen, Ingwer, Granatäpfeln, Acerola, Physalis, der Chlorella-Alge und – der Erdnuß. Da die Werbung für das Geschäft mit Super Foods absolut lebenswichtig ist, spielt die Präsenz der Kategorie in den sozialen Netzwerken eine weitaus größere Rolle als „old school“-Produkte wie Zitrusfrüchte, Äpfel, Bananen oder Baumnüsse, die erkanntermaßen als gesund und gleich oder ähnlich THE CLIPPER 3-2019
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