اإلصدار 23 - 9 | 64يناير
2014
مستشفى الواحة بين الماضي والحاضر والمستقبل
عمر بن خديه.. سفير األزياء والموضة
كيف أتعامل مع ابني المراهق؟
اإلمارات بين ال ّتراث والحداثة
.*ﻳﺴﺮي اﻟﻌﺮض ﻓﻲ ﻣﺘﺎﺟﺮ ﻣﺨﺘﺎرة ﻓﻘﻂ
øj ƒ«`≤d G Ω CG
•
áb Q É`°ûd G
•
᪫î`d G ¢S CG Q
•
I Òé`Ød G
•
»`H O
•
¿ ɪ`éY
•
Ú``©d G
•
»ÑX ƒH CG
المحتويات 8
البريد
هذه الصفحة تخصك أنت! أرسل لنا قصائد نظمتها ،أو صور التقطها ،أو رسائل كتبتها، وشاهدها منشورة باسمك في المجلة ،اطرح علينا أسئلتك ،وخذ بعض اإلرشادات للحفاظ على البيئة
32
10األخبار
العناوين األسبوعية لألخبار المحلية في العين
14المرأة العصرية
أسرار صبغة الشعر المنزلية
16شباب
كيف تختار حذاء الجري المناسب؟
18مقالة خاصة
مستشفى الواحة ..بين الماضي والحاضر والمستقبل
28أمومة وطفولة ابني المراهق ..كيف أتعامل معه؟
20المنتدى االجتماعي
مشروع "أرقام تتنفس" يمنح األمل لالجئين في مخيم الزعتري
22المجلس
رجل األعمال عمر بن خديه ..ورحلته في عالم األزياء والموضه
24صحة وأسلوب حياة
االختالالت الهرمونية وكيفية معالجتها
26تراث وثقافة
29مفكرة
أهم األحداث والفعاليات في العين وأبوظبي
30عين على العين
البرجر في "جراند سنترال" غير!
31ترفيه
القرية العالمية في دبي ..من أكثر وجهات التسوق إثارة!
32عالمي
اإلمارات بين ال ّتراث والحداثة
22
ضيفتنا الكاتبة ألكسندرا تتحدث عن رحلتها على متن القطار
34وصفات
أشهى األطباق من قمة جبل حفيت!
35للمتعة فقط
36
SOURCE KIDS
18
28
مرحبا الساع.. الــمــديــر الــعــام
فـريـد نـويـصـر رئــيــسة تـحـريـر الـمـجـلـة
مهرة سعيد المهيري مـحـرر الـلـغـة االنـجـلـيـزيـة
بريندا تشاندلر ُ الك ّتـاب
كاثي رجبي ،سميرة حسين مـحـرر الـلغـة الـعـربيـة
سمير الصفدي
مترجم أول /مساعد محرر لغة عربية
تـمارا الـرفـاعـي
مصمم جرافيك أول ومصور
اسكندر شرفُ الـديـن مـدير الـتـوزيـع
محمد صقر المساهمون
د .طالل محمد الدرويش ،د .نادية حسين، ألكسندرا باتن لالتصال بنا
+971 3 7668111 info@thesourceuae.com www.thesourceuae.com
thesourceuae
thesourceuae قسم اإلعالن
advertising@thesourceuae.com يتم طباعة صفحات مجلة “”The Source على أوراق قابلة إلعادة التدوير
إبدأ عامك الجديد يف نادي "بالس" Pulseالصحي – فندق أيال .ما عليك لتحظى اكـتـب إال أن تشاركنا بنصيحة صحية مبتكرة – سمعت عنها مؤخرا – بفرصة الفوز بقسيمة دخول مجاين لشخصني إىل "بالس" .Pulse ارسل واربح! نصيحتك إىل competition@thesourceuae.comمرفقة باسمك
ال يُسمح بإعادة نرش أو إستخدام أي من املعلومات أو املحتويات من دون أخذ إذن أو رخص ِة كتابية من مجلة ِ The Sourceوالتي ت ّم إصدارها من قبل سامرت دزاين للنرش .إ ّن كالً من مجلة The Sourceوسامر ت دزاين للنرش َل تتحمالن أية مسؤولي ِة يف حالة ورود أخطا ِء أَو إغفاالت يف هذه الطبعة .كل املقاالت والصور املنشورة ووجهات النظر واآلراء ال تعكس بالرضورة وجهة نظر مجلة The Sourceأو سامرت دزاين للنرش أو ّ أي ِ م ْن مؤسساته الفرعي ِة ،لكنها تبقى مجرد آراء الكاتب .مثل هذه املواد قد ت ّم إدراجها لغرض اإلشار ِة العا ّم ِة وللمراجع ِة العادل ِة. © ملجل ِةThe Sourceوسامرت دزاين للنرش ،ومؤسساته الفرعية .جميع الحقوق حقوق الطبع 2 012 محفوظ ة.
الكامل وعمرك وبيانات التواصل معك .موضوع الرسالة.Pulse : سيتم اإلعالن عن أسامء الفائزين يف العدد !65 حظا موفقا!
inbox جامل العقل بالفكر ،وجامل اللسان بالصمت ،وجامل الوجه باالبتسامة ،وجامل الفؤاد بالنقاء ،وجامل الحال باالستقامة ،وجامل الكالم بالصدق.
اإلبريق إيليا أبو مايض
والصلف اإلبريق ما َلك أال أيها ْ ُ أنت من َصد َْف فام َ أنت بلو ٌر وال َ أنت إال كاألباريق كلها وما َ اب َمه ٌني قد ترقّى إىل خ َز ْف تر ٌ أرى َلك أنفاً شامخاً غ َري أن ُه ــــف أثواب الغُبا ِر وما أنِ ْ تل َّف َع َ ومسته أيدي األدنيا ِء فام شكا َّ جف ومصت ُه أفوا ُه الطُّغامِ فام َو ْ َّ ِ َ للديك مثل ُه ليس ز ا ز اعت وفيك ٌ َ ولست بذي ٍ ريش تضَ اغف كال َزغ َْف َ وال لَك صوتٌ مثل ُه يصد ُع الدجى ِتف فيه الذكرياتُ إذا َهتَ ْف وته ُ وأنصت أستوحي ِه شيئاً يقول ُه ُّ يسكت ال ُّزوا ُر يف معرِض التُّ َح ْف كام ُ لت أين سمعت ُه وبع َد ثوانٍ ِخ ُ يُرثثِ ُر َ مثل الشي ِخ أدركَ ُه ال َخ َر ْف َ له:أجل ْ قلت فقال" : الناس "ُ ، ُ سقيت َ كف سقيتَه ُم ما َء السحاب الذي َو ْ ِ ودم َع السواقي والعيونِ الذي جرى وما َء الينابيعِ الذي قد صفا َوشَ ْف َ يل املا ُء ول ُي ِش ْد فقال" لِي ْذكُ ْر فض َ الش ْف! مبدحي ،ألَم أح ِملهُ؟ َ قلت :لك َ َ َ قلت :ظلمتَ ُه فقال :أمل أح َفظْهُ؟ ُ فلوال ُه مل تُنقَل ،ولوالك ما َوق َْف!
غرعالم يب
يحول ابنه إلى ..ماسة
قرر والد إيطايل مفجوع تحويل بقايا ابنه إىل ماسة لعدم تحمله أمل فراقه .سيلفيا زاناردو، مالكة دار إيطالية تعنى بالدفن قالت" :علم الوالد بعملية تحويل البقايا إىل أملاسة من دار سويرسية للدفن". وأضافت" :دهش بشكل كبري من النبأ ،حتى أنه سألني إذا كنت أستطيع أن أجعل بقايا ابنه ،التي أحرقت ودفنت ،أبدية".
وبالفعل ،نبشت بقايا الشاب ذي 20عاماً ،والذي قىض يف حادث سري شامل رشق إيطاليا، وتم شحنها إىل دار للدفن يف سويرسا .وأشارت سيلفيا" :بعد بضعة أشهر ،أعطينا الوالد املاسة ،وقد شعر بانفعال عارم" .وقد كلفت العملية حوايل 13ألف يورو.
لنزهات خالية من القمامة..
عند قيامك بنزهة ،تأكد من تنظيف مكانك قبل مغادرته، وإياك وترك القاممة يف مكانها ،دع من يأيت بعدك يستمتع باملكان عىل قدر استمتاعك به.
MELLOW OUT يهدأ ،يسرتخي ،يتحرر من التوتر العصبي “You need to mellow ”out and enjoy life. "عليك أن تسرتخي لتستمتع بحياتك".
ا س ب أل و ع ك ل م ة
إطار صورة للطفل مع قالب صلصال لبصمة اليد
ميكنك وضع صورة لطفلك حديث الوالدة وصنع بصمة ليده بواسطة قالب الصلصال الذي يوضع بالفرن ويُخبز للحفاظ عىل البصمة ثابتة .متوفر يف محالت مجرودي، سعر العبوة 95درهام. 8
The Source
شرف الدين وحيد القرن في حديقة حيوانات العين ،بعدسة :اسكندر ُ
أخبار
مواصلة تلقي طلبات المشاركة في مسابقة أجمل حديقة منزلية
واصل دائرة الشؤون البلدية تلقي طلبات املشاركة يف مسابقة أجمل حديقة منزلية "حديقتي مدينتي" التي أطلقها النظام البلدي إلمارة أبوظبي يف الرابع من ديسمرب املايض بدورتها الثانية لعام 2014تحت رعاية كرمية من سمو الشيخة فاطمة بنت مبارك رئيسة اإلتحاد النسايئ العام الرئيسة األعىل ملؤسسة التنمية األرسية رئيسة املجلس األعىل لألمومة والطفولة. وذكر معايل ماجد عيل املنصوري رئيس دائرة الشؤون البلدية أن اطالق مسابقة أجمل حديقة يف نسختها الثانية يأيت ضمن أولويات الدائرة و مسؤولياتها يف بسط املساحات الخرضاء و االهتامم مبظهر و جوهر املدن وهو من أهم أولويات القيادة العليا يف دولة اإلمارات العربية املتحدة. وذكر سامل راشد الكتبي رئيس اللجنة العليا للمسابقة املدير التنفيذي لقطاع خدمات البلدية ببلدية مدينة العني أن اللجنة املنظمة ملسابقة حديقتي مدينتي عملت عىل الرتويج للمسابقة و توعية الجمهور مبواعيد االشرتاك و معايري الحدائق املطلوبة من خالل وسائل االعالم و االعالن
املتاحة لضامن وصول الرسالة ألكرب رشيحة من املعنيني باالشرتاك ،و شملت الحملة االعالمية واالعالنية للمسابقة وسائل االعالم املختلفة و اعالنات الشوارع والجسور
حقق طالب مدرسة العين التاطقة باإلنجليزية النتائج األعلى في اإلمارات العربية المتحدة
تفخر مدرسة العني التاطقة باإلنجليزية باإلعالن وللمرة الثانية بأن طالبنا حققوا أعىل النتائج يف امتحانات كامربيدج الدولية للـ IGCSEوالـ A ،Levelوذلك عىل صعيد دولة اإلمارات العربية املتحدة.
حيث حققت سارة جلت أعىل نتيجة يف مادة الجغرافيا المتحان الـ IGCSEوحققت هناء موس أعىل نتيجة يف مادة التاريخ المتحان الـ IGCSE كام حقق عامر الشيشتاوي أعىل النتائج يف ماديت االقتصاد والفيزياء المتحان الـ .A Level
وقد ُمنح هؤالء الطالب جائزة سمو الشيخ مكتوم بن محمد بن راشد آل مكتوم للطالب املتميزين يف امتحانات كامربيدج يف دولة اإلمارات العربية املتحدة – دورة يونيو .2013
إننا فخورون بهؤالء الطالب كام نفخر بجميع طالبنا ومبعلمينا الذين يدرسون ويدعمون الطالب يف دراستهم وتنميتهم الشخصية. كام نقول لسارة وهناء وعامر ،أحسنتم عمالً ووفقكم الله.
والرسائل النصية القصرية و املواقع االلكرتونية للبلديات الثالث و فعاليات مختلفة تدعم الرتويج والتعريف باملسابقة وكيفية االشرتاك بها.
ندوة جامعة اإلمارات للفن المعاصر والعولمة
نظم برنامج الفنون الجميلة يف قسم األدب اإلنجليزي يف كلية العلوم اإلنسانية واالجتامعية يف جامعة اإلمارات "ندوة جامعة اإلمارات للفن املعارص والعوملة" بدعم من مجموعة أبوظبي للثقافة والفنون .حرض الندوة التي أقيمت تحت رعاية الربوفيسور سيف القايدي عميد كلية العلوم اإلنسانية واالجتامعية مجموعة من املهتمني واملختصني مبجال الفنون والدراسات التشكيلية بجانب مجموعة من طلبة الجامعة.
مهرجان عائلي لتدشين ستاد هزاع بن زايد بالعين
يشهد ستاد هزاع بن زايد الجديد يف مدينة العني مهرجاناً احتفالياً ضخامً ومتنوعا لكل أفراد العائلة واملجتمع وذلك يف إطار االحتفال باالنطالقة الكربى لهذا الرصح الريايض واالجتامعي املتميز عىل مستوى الدولة والرشق األوسط. وستقام فعاليات املهرجان عىل مدى ثالثة أيام للجمهور من مختلف أنحاء الدولة يف الفرتة من 16إىل 18يناير الحايل، ما يؤسس لجعل االستاد الذي يتسع لـ 25ألف مقعد الوجهة األمثل لألنشطة الرياضية والرتفيهية واالجتامعية، وتعزيز مامرسات الحياة الصحية يف املجتمع. وتضم فعاليات املهرجان عددا من األنشطة والعروض الرياضية والرتفيهية الباهرة للجمهور من الساعة الثانية ظهرا وحتى العارشة مساء ،تشمل استعراضات الدراجات الهوائية واأللعاب التفاعلية والقفز املرتفع ،وعددا من الرياضات الفردية والجامعية حيث يسعى املهرجان 10
The Source
يف الدولة ،عرب تصميمه الهنديس املتفرد ومرافقه عاملية املستوى. وصمم ستاد هزاع بن زايد الجديد ليكون منصة تفاعلية تجتذب املواطنني واملقيمني من األفراد والعائالت ،سواء داخل الدولة أو يف املنطقة كوجهة حضارية مميزة يف مدينة العني تنبض بالحياة عىل مدار العام.
لتشجيع كل أفراد املجتمع ،خاصة الشباب واألطفال عىل مامرسة األنشطة الرياضية واتباع منط حياة صحية. ويأيت تنظيم مهرجان االنطالقة الكربى الستاد هزاع بن زايد لتدشني فعاليات هذا املعلم الريايض الجديد الذي يعد أحدث إضافة مميزة لإلنجازات الرياضية املتعددة
ويتمتع االستاد بقدرات متميزة وجاهزية كبرية الستقبال أكرب وأهم الفعاليات الرياضية والفنية واالجتامعية يف الدولة واملنطقة واستضافة أبرز مباريات كرة القدم املحلية والقارية والعاملية ،نظرا ملا يتمتع به من مواصفات وتجهيزات فنية ولوجستية وتصميمية متكاملة تجعله واحدا من أكرث املالعب تطورا وتجهيزا باملرافق املختلفة عىل مستوى العامل ،وإضافة ومفخرة حقيقية لكرة القدم والرياضة اإلماراتية.
HH Sheikh Maktoum bin Mohammed bin Rashid Al Maktoum
Outstanding Cambridge Learner Awards
2013 Congratulations to learners on their academic success in the June 2013 Cambridge examinations. The Outstanding Cambridge Learner Awards recognise exceptional learner performance in Cambridge examinations. We are pleased to acknowledge the dedication and commitment of our teachers at AAESS for their contribution to learners’ achievements. CIE awards recognise outstanding performance in the UAE. The Cambridge learners from the UAE listed below attained the following awards:
June 2013 examination series Subject
Name
Award
Cambridge IGCSEÂŽ Geography
Sarah Glett
Top in the UAE
History
Hannah Moss
Top in the UAE
Cambridge International A Level Economics
Ammar Elsheshtawy
Top in the UAE
Physics
Ammar Elsheshtawy
Top in the UAE
Sarah Glett
Hannah Moss
Ammar Elsheshtawy
The Outstanding Cambridge Learner Awards programme celebrates the success of learners taking Cambridge examinations in over 40 countries around the world. Cambridge places learners at the centre of their international education programmes and qualifications which are inspired by the best in educational thinking.
أخبار
"مستشفى توام" يزيد المساحة المخصصة لركن المركبات
أعلن "مستشفى توام" باالشرتاك مع "جونزهوبكنز الطبية" والذي يعد جزء من منظومة الرعاية الصحية (صحة) أنه تم زيادة 500موقف عىل املساحة املخصصة لركن املركبات للموظفني لتحرير املزيد من املساحة املخصصة للمرىض والزوار. إن زيادة املواقف للموظفني تزيد من نسبة املساحة املخصصة لركن السيارات للمرىض مبا يقارب .% 50ويف السابق كانت املساحة املخصصة للموظفني واملرىض مشرتكة ولكن بعد الزيادة أصبح من السهل الحصول عىل مساحة لركن املركبات يف املستشفى لكل من املوظفني واملرىض والزوار. وبهذا الصدد قال السيد جريجوري شافري الرئيس التنفيذي لـ "مستشفى توام"" :يف السابق كانت عملية العثور عىل أماكن لركن املركبات داخل املستشفى صعبة يف بعض األحيان .واستجاب ًة منا ملطالب املرىض والزوار بزيادة نسبة هذه املساحة ومع الجهد الكبري والعمل لعدة أشهر
متواصلة .فإنه يسعدين أن أعلن للجميع أنه تم افتتاح املساحة الجديدة لركن املركبات بزيادة تصل لـ % 50مام يساهم يف توفري الوقت والجهد للمرىض والزوار واملوظفني ملتابعة مواعيدهم العالجية والقيام مبهامهم الوظيفية. واضاف" :نحن مستمرون يف تحسني مرافقنا حتى نتمكن من تقديم خدمات ال مثيل لها ملرضانا واملوظفني .وهذه املبادرة تعد خطوة واحدة من الخطوات التي تعهدنا بها
موظفو مركز خدمة العين يشاركون في حملة شكرًا خليفة شارك موظفو مركز خدمة العني التابع لهيئة اإلمارات للهوية مع حملة شكرا ً خليفة التي أطلقها صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم ديب ،تزامناً مع مناسبة يوم الجلوس التي تصادف الرابع من يناير من كل عام .حيث أطلق سموه حملة لتقديم الشكر والعرفان إىل صاحب السمو الشيخ خليفة بن زايد آل نهيان ،رئيس الدولة ،عىل الجهود واملبادرات التي قدمها سموه والمستنا جميعاً.
وتفاعل مع الحملة موظفو خدمة العني التابع لهيئة اإلمارات للهوية ،حيث قام املوظفون بإطالق بطاقة هوية خاصة بأول مولود يبرص النور يف مستشفيات مدينة العني خالل الساعات األوىل من يوم السبت 4يناير 2014 املايض ،باإلضافة إىل إعفاء 20متعامالً من جنسيات غري عربية من مراجعي املركز ليوم األحد 5يناير 2014من رسوم التأخري.
تكرم طلبة "مجتمعية شرطة العين" ّ برنامج "أمننا في سالمة فكر شبابنا"
لضامن راحة املرىض والزوار للمستشفى". يذكر أن "مستشفى توام" يشكل جزءا ً من املنظومة الصحية التي ترشف عليها "رشكة أبوظبي للخدمات الصحية" (صحة) ،التي متتلك املستشفى وتشغلها وتعد الجهة املسؤولة عن النشاطات العالجية التي توفرها كافة العيادات واملستشفيات العامة يف إمارة أبوظبي .وتقوم جونز هوبكنز الطبية الدولية بإدارة هذه املستشفى.
عطلة رسمية بمناسبة المولد النبوي الشريف
تقرر أن يكون يوم األحد 11من ربيع األول 1435هجرية املوافق 12يناير 2014ميالدية عطلة رسمية للوزارات واملؤسسات االتحادية مبناسبة املولد النبوي الرشيف عىل أن يستأنف الدوام يوم اإلثنني املوافق 13يناير الجاري. ووجه معايل حميد بن محمد عبيد القطامي وزير الرتبية والتعليم رئيس الهيئة االتحادية للموارد البرشية الحكومية تعميام للوزارات واملؤسسات بهذه املناسبة أشار خالله إىل " أنه استنادا إىل أحكام الفقرة الخامسة من املادة " 100 " من قرار مجلس الوزراء رقم " " 13لسنة 2012ميالدية بشأن الالئحة التنفيذية للمرسوم بقانون اتحادي رقم " 11 " لسنة 2008حول املوارد البرشية يف الحكومة اإلتحادية و تعديالته التي تحدد أيام العطالت الرسمية للوزارات والجهات اإلتحادية يف الدولة. فقد تقرر تعطيل كل الوزارات والجهات االتحادية يف الدولة اعتبارا من يوم األحد 11من ربيع األول 1435 هجرية املوافق 12يناير 2014ميالدية وملدة يوم واحد عىل أن يستأنف الدوام الرسمي اعتبارا من يوم اإلثنني " "12ربيع األول 1435املوافق 13يناير ". 2014
ك ّرم قسم الرشطة املجتمعية مبركز رشطة املربعة ،التابع ملديرية رشطة العني ،الطلبة املشاركني يف برنامج "أمننا يف سالمة فكر شبابنا" ،وذلك مببنى املديرية .وسلم العقيد عيل يارس العرياين ،مدير مركز رشطة فلج هزاع ،الشهادات والجوائز عىل الطلبة املنتسبني للربنامج التدريبي واملرشفني .وقال الرائد أحمد عيالن املهريي ،رئيس قسم الرشطة املجتمعية برشطة العني ،إن الربنامج يهدف إىل خلق جيل واع ،فكرياً وأمنياً ،ويتمتع بااللتزام املجتمعي ،واالستغالل األمثل لوقت فراغ الطلبة خالل اإلجازة الدراسية ،وتعريفهم بالدور املهم والحيوي لجهاز الرشطة يف خدمة أفراد املجتمع ،وغرس ونرش الوعي املروري واألمني بينهم؛ تعزيزا ً لثقة الجمهور يف الرشطة. 12
The Source
ورفع معاليه بهذه املناسبة أسمى آيات التهاين والربيكات إىل صاحب السمو الشيخ خليفة بن زايد آل نهيان رئيس الدولة حفظه الله وأخيه صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم ديب رعاه الله وإخوانهام أصحاب السمو أعضاء املجلس األعىل لالتحاد حكام اإلمارات ،سائال الله العيل القدير أن يعيد املناسبة السعيدة عليهم مبوفور الصحة والعافية.
المرأة العصرية
إذا كنت تطمحني لتغيري لون شعرك، ال بد لك من قراءة هذه املقالة الكثري من النساء يفضلن صباغة شعرهن باستخدام عبوات صباغة الشعر يف املنزل ،ولكنهن قد يفتقرن للنصائح الصغرية والفعالة للون شعر خالب ومثايل ميكن تحقيقه خالل جلسة صباغة شعر متتد ل 40دقيقة .هذه املرة سيكون تركيزنا عىل النصائح التي زودنا بها الخرباء من بعض صالونات التجميل املختصة بصباغة الشعر يف املدينة ،ملساعدتك عزيزيت يف الحصول عىل الظالل املناسبة والتغطية املثالية يف كل مرة تصبغني فيها شعرك يف املنزل. كنت شقراء أو صهباء أو سمراء ،لون الشعر املثايل بالنسبة ِ سواء ِ لك هو ذاك الذي يتناسب مع لون برشتك وعينيك ،بحيث يكون أفتح أو أغمق بدرجتني فقط من لون شعرك الطبيعي .لألسف ،فقط الخرباء يف صالونات التجميل هم املدربون عىل معرفة درجة اللون األفضل لشعر معني، ومعظم عاشقات الصبغات املنزلية – كحايل – يعتمدن عىل تقييم مظهرهن النهايئ برصيا من خالل مقارنة لون الشعر بلوحة ظالل اللون املتوفرة عىل ظهر عبوة الصبغة املنزلية .للبدء ،دعونا نفهم مقياس اختيار الظل املناسب للون برشتنا وشعرنا. الشعر الداكن :الظل الفاتح عىل الشعر الداكن ال يجدي نفعا عىل اإلطالق ،لذا عليك باملبيضات ،ومن األفضل أال تبييض شعرك منزليا ،ألن التعامل الخاطئ مع هذه املادة قد يؤدي ألرضار جسيمة بشعرك .وإذا كنت تخططني لتغيري طفيف يف املظهر ،استخدمي صبغات منزلية لسهولة تطبيقها .ويف حال كانت برشتك متيل إىل اللون الزيتوين، تجنبي الظالل ذات األساس الربتقايل والدرجات النحاسية، واستبدليها بدرجات الشوكوالته. الشعر الفاتح :للسيدة الشقراء ذات البرشة الفاتحة، سيالمئها األشقر الداكن أو حتى الفاتح ،وأيضا الظالل الربتقالية والنحاسية والحمراء .ومن األفضل مراعاة ألوان الظالل من الداكن إىل الخافت املشار إليها عىل العبوة. 14
The Source
الظالل الحمراء والذهبية والرمادية أو الطبيعية اللون ،قد تضيف الكثري إىل مظهرك النهايئ. كام يجب االختيار بحرص من عبوات الصبغات املنزلية املتوفرة يف السوق .فهناك العبوات ذات "الصبغات الدامئة" Permanent colorsذات التأثري القوي ،حيث تخرتق املادة امللونة سيقان الشعر وتصبغه بشكل دائم .إنه الخيار األمثل لتغيري لون الشعر عىل املدى البعيد ولتغطية الشعر الشائب .أما صبغات الشعر "الصبغات النصف دامئة" Demi-permanent colors-createفتُحدث تغيريا بسيطا يف لون الشعر، لعدم احتوائها عىل األمونيا ،وتبقى لغاية 20غسلة وأخريا" ،الصبغات الجزئية" Semi-permanent colorsوهي مشابهة لسابقتها كثريا ،وتبقى لغاية 7 – 6غسالت ،والنوعان األخريان مثاليان ملن ترغب بصباغة شعرها ألول مرة ،إذ أن األخطاء املحتملة ،نتائجها أقل خطورة .كام أن هذين الخيارين مناسبان لذوات الشعر التالف. ولتغطية متساوية وطويلة األمد للشعر وللحصول عىل درجة لون أغمق من اللون الحايل ،ابدأي بصباغة املنطقة األمامية من فروة الرأس ،ألنها أفتح لونا من بقية شعر الرأس ،مام يساعد عىل إبقاء اللون لفرتة أطول ،وإذا رغبت بدرجة أفتح ،اعكيس العملية ،وابدأي مبؤخرة فروة الرأس أوال ومن ثم غطي الشعر يف املقدمة. وأخريا ،تأكدي من رضورة عدم غسل شعرك قبل صبغه، ألن فروة الرأس الدهنية وغري املغسولة تكون محمية أكرث من املواد الكياموية لصبغات الشعر .باإلضافة إىل ذلك، تجنبي وضع جل أو كريم لترسيح الشعر ،قبل صباغة الشعر بأسبوع .وعليك وضع مرطب غني بالزيوت عىل وجهك لحاميته وجبهتك وشحمتي أذنيك من صبغة الشعر.
شباب
كيف تختار حذاء الجري المناسب لقدميك؟ تختلف االحذية الرياضية عن بعضها البعض ،ألن كل حذاء صنع بطريقة مختلفة عن الحذاء اآلخر ،لهذا السبب عليك دامئا أن تختار الحذاء املناسب لقدميك ،ملا له من تأثري كبري عىل صحة القدمني والرسعة والثبات عىل األرض وكذلك بسبب تأثري الحذاء عىل الركبتني والظهر واملفاصل. اختيار حذاء الجري املناسب لك ميكنه أن يحدث فرقا كبريا يف أدائك الريايض ،ولكن عندما تذهب إىل محالت األلبسة الرياضية سيواجهك جدار كبري من األحذية الرياضية والتي للوهلة األوىل ستبدو كلها متشابهة ،اتبع الخطوات التالية لتتأكد من أنك حصلت عىل حذاءا رياضيا مناسبا. -١يف البداية ،إذهب إىل محل ألبسة رياضية معروف ببيعه بضائع أصلية ،وذلك لعدة أسباب أهمها أن البائعون هناك مدربون باحرتافية عالية ،وميكنهم أن يساعدوك عىل اختيار الحذاء املناسب لك. -٢قم بفحص نعل حذاءك الريايض القديم ،ستجد عالمات اهرتاء يف مناطق معينة بسبب احتكاك نعل الحذاء باألرض أو الشارع ،هذه األماكن هي التي تبني كيفية وقوع قدميك عىل األرض. -٣ضع الحذاء القديم عىل مستوى مسطح ،إذا الحظت أن الحذاء مييل أو هناك مشكلة يف وضعيته عىل السطح املوضوع عليه فذلك يعني بأن عليك أن تختار حذاء أكرث ثباتا 16
The Source
عىل األرض من حذائك القديم ،كرر العملية مع الحذاء الجديد لتتمكن من تحديد الفرق واختيار األفضل. -٤عندما ترتدي الحذاء الجديد انظر إىل أعىل الحذاء وبالتحديد يف املنطقة التي تعلو أصابع قدميك ،إذا الحظت أن هناك ضغط عىل اصبع قدمك الكبري أو الصغري هذا يعني بأن الحذاء غري مناسب وعليك أن تبحث عن حذاء أعرض من األمام. -٥حدد املسافة التي ستجريها كل يوم ،وبناءا عىل ذلك ميكنك تحديد ما إذا كنت بحاجة إىل حذاء معتدل أو باهظ الثمن. -٦أحرض حذائك الريايض القديم معك إىل محل األلبسة الرياضية ،فمن املفرتض أن يعرف البائع مبجرد النظر إىل الحذاء أسلوب امليش الخاص بك وشكل قدميك وبالتايل اختيار الحذاء املناسب لك ،إذا مل يتمكن البائع من فعل ذلك ننصحك بالذهاب إىل محل آخر. -٧عند اختيارك للحذاء ،قم بتجربته بشكل كامل ،إلبس الفردتني ،وقم بامليش والركض به، والقفز والتوقف املفاجئ لتتأكد بأن الحذاء ال ينزلق عىل األرض وأن الحذاء مريح جدا. يف النهاية ،تذكر أن الحذاء الريايض املناسب سيحفزك عىل مامرسة التامرين الرياضية بشكل دوري وبال كلل أو ملل!
مقالة خاصة
مستشفى الواحة بني املاضي والحاضر واملستقبل
تخيل عروسا إماراتية يافعةُ ،مثقل كاهلها بطفل ينتظر القدوم إىل العامل ،هي ال تعلم السىل (ماء الوالدة) ،وذعرت من هول األمر، شيئا عن الوالدة واملخاض ،وفجأة ،خرج ماء ّ وشقت خطاها يف رحلة طويلة عرب الكثبان الرملية قبل أن تصل إىل منشأة طبية ،شاع وجود من يقدم املساعدة والعون فيها للمرىض .هنا يف هذا املالذ اآلمن ،سقطت هذه الفتاة بني أذرع د .ماريان كينيدي – واملعروفة باسم "مريم" عند السكان املحليني – والتي هبت لنجدتها ومساعدتها كأم تحنو عىل طفلها املوجوع. هذه القصة وغريها من القصص الكثرية ،تشكل أسس الرعاية والعطف التي بُنيت عليها مستشفى الواحة .هذا التاريخ العريق من األمل ،وهذه املسرية التي ما زالت مستمرة منذ 50عاما مضت ،قادها شخصان رائعان ،وما أسساه بقي قامئا حتى يومنا هذا بسبب جهودهم االستثنائية. الدكتور بورويل (بات) كينيدي وزوجته الدكتورة ماريان كينيدي ،أسسا مستشفى الواحة يف العني يف نوفمرب .1960كان هذا قبل النمو املطّرد الذي نجم عن أرباح تجارة البرتول. عائلة كينيدي برفقة أبنائهم األربعة ،قدموا إىل البالد بناءا عىل دعوة من صاحب السمو الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان – رحمه الله – وأخيه صاحب السمو الشيخ شخبوط بن سلطان آل نهيان – رحمه الله – .الهتاممهام بالرعاية الصحية خاصة للنساء واألطفال. ولتوفر رعاية صحية عىل ٍ أيد أمريكية خبرية يف مسقط والبحرين ،طلب الحكام من الطبيبان بات وماريان كينيدي افتتاح مستشفى مشابه هنا يف اإلمارات .مستشفى الواحة كان أول مستشفى يف إمارة أبوظبي بأكملها ،وكان يوفر الخدمات الطبية لسكان مدينة العني واملناطق املجاورة مثل الربميي ،باإلضافة إىل املناطق الساحلية والداخلية يف ُعامن. وبعد ميض 10سنوات تقريبا عىل تأسيسها أصبحت أول مستشفى حكومي يف العني. خالل هذه السنوات األوىل املبكرة ،قبل مجيء وسائل الراحة التي ننعم بها اليوم ،كان هناك الكثري من املعاناة الجسدية والكثري من التحديات أيضا .حيث مل يكن هناك كهرباء
18
The Source
مقالة خاصة
وال حتى أجهزة تكييف هوائية .واملاء املستخدم يف املستشفى كان يتم ضخه يدويا من آبار املياه املجاورة .ولعدم توفر صيدليات ،كانت مجموعة الكشافة اإلماراتية تساعد يف جلب األدوية املخزنة تحت األرض لحاميتها من الحرارة .ومل يكن هناك سوائل وريدية ،لذا قام الزوجان كينيدي بصنعها من خالل مزج املاء والسكر وامللح تبعا ملعايري معينة. حني وصل الزوجان كينيدي يف نوفمرب ،1960كان تعداد السكان يف العني واملناطق املحيطة قليل للغاية .إذ وصل معدل وفيات الرضع إىل ما يقارب % 50ومعدل وفيات األمهات وصل إىل ما يقارب 35 ،%باإلضافة إىل العديد من األمراض املزمنة مثل :السل واملالريا وأمراض العيون واألمراض املعوية وغريها .لذا كانت الحاجة هنا ماسة للخدمات الطبية .وكان السكان املحليون يف غاية الكرم والطيبة، وعادة ما كانوا يدعون األطباء للمكوث يف منازلهم.
مستشفى الواحة يف عام .1960وتم رأب اإلنخفاض املطرد يف تعداد السكان .ومعدل وفيات الرضع الذي استقر عىل نسبة ،% 50اليوم هو أقل مبئة مرة! ومعدل وفيات األمهات تقريبا معدوم .ومستشفى الواحة اآلن يستقبل أكرث من 3000طفل ويعالج ما يقارب 155000مريض سنويا. ولقد ساهم يف توليد 100000طفل منذ النشأة :أطفال لعائالت من اإلمارات العربية املتحدة و ُعامن وتقريبا كل بالد العامل .يف الحقيقة، العديد من األطفال الذين ُولِدوا يف مستشفى الواحة ،اليوم ميثلون الجيل الثالث من "أطفال الواحة" يف عوائلهم. وما زالت املسرية اإلنسانية ملستشفى الواحة مستمرة ،هذه املسرية املكللة بالحب والحنان والعطف ،هذه السامت التي لطاملا متيز بها املستشفى منذ نشأته وحتى يومنا هذا ،وإن شاء الله سيفتح مستشفى الواحة أبواب مبناه الجديد يف العام الجديد الحايل .2014
انخفض معدل الوفيات بشكل كبري خالل فرتة زمنية قصرية .ورسعان ما بدأ تعداد السكان بالنمو واالرتفاع ألول مرة منذ سنني طويلة. وكدليل إضايف عىل الثقة بقدرات هذا املستشفىُ ،ولِ َد العديد من أفراد عائلة آل نهيان يف مستشفى الواحة خالل هذه السنوات ال 15األوىل من تأسيسه. وبانتشار األخبار حول توفر الرعاية الصحية يف هذه املنطقة ،أتت النساء من مسافات بعيدة عىل ظهور الجِامل والحمري للوالدة يف مستشفى الواحة .وعادة ما كن ينصنب الخيم يف األرايض املحيطة باملستشفى لعدة أيام يف بعض األحيان. لطاملا عمل مستشفى الواحة عىل أسس غري ربحية ،وال زال عىل هذا الحال ،لذا مل يرفض يوما عالج أيا كان بناءا عىل أسباب مالية .وخالل تلك األيام األوىل ،مل يتمكن معظم الناس من تقديم الكثري مقابل الرعاية الطبية التي حظيوا بها .يف بعض األحيان ،كان املرىض يدفعون مقابل عالجهم بالحيوانات والدجاج والبيض. منذ عام 1960وحتى عام ،1963رشع الزوجان كينيدي برفقة فريق عملهم الطبي الصغري بإقامة أول عيادة يف بيت ضيافة سمح لهم باستخدامه صاحب السمو الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان – رحمه الله – .وهو يقع اآلن وسط مدينة العني .وكانت هذه املنشأة املؤقتة عبارة عن غرف مرىض مشيدة من أغصان النخيل. يف هذه األثناء ،بدأ العمل يف مبنى عيادة جديد – يف موقع دائم – عىل أرض ُم ِنحت من ِقبل ال ُحكّام .ويف ابريل ،1963وبعد هطول غزير لألمطار ،أُتلفت الغرف املبنية من الطوب الطيني يف منشأة بيت الضيافة القديم ،وانتقل املستشفى إىل املباين الجديدة يف موقعها الحايل .وغرف املرىض املقيمني يف املستشفى كانت مصنوعة من أغصان النخيل ،ولكنها ُد ّمرت بفعل الحريق يف أكتوبر .1963هذه املرة ،تم استبدال غرف املرىض املصنوعة من أغصان النخيل بأخرى مصنوعة من الكتلة الخرسانية ،ليكون أول مبنى يف العني مصنوع من الكتلة الخرسانية ،وأيضا كان هنالك جناح للمرىض املقيمني ،وحاضنة لألطفال اكتمل بناؤها يف عام .1964 وبالطبع ،تغريت الرعاية الصحية والحياة بأكملها بشكل كبري يف مدينة العني منذ نشأة The Source
19
المنتدى االجتماعي
مشروع "أرقام تتنفس" يمنح األمل لالجئني يف مخيم الزعرتي
تطرقنا يف العدد السابق إىل مرشوع "أرقام تتنفس" الذي أُ ّسسته اإلماراتية منى حارب املهريي ،لتوثيق معاناة الالجئني السوريني يف مخيم الزعرتي يف األردن .ومن خالل هذا املرشوع تقدم منى املساعدة والدعم الالزمني للحاالت الطبية واإلنسانية بشكل مبارش. عىل سبيل املثال :الدفع املبارش للفواتري الطبية للمستشفيات والعيادات ،وقد أخذ هذا املرشوع بالنامء خاصة بعد انضامم فريق من األصدقاء ملساندة منى ،التي تأمل تسجيله بشكل رسمي كهيئة عمل خريي بحلول ربيع عام .2014ويتم جمع األموال للمرشوع من قبل املتطوعني أو من خالل بيع قالدات تحمل شعار "أرقام تتنفس" والتي يتم تصنيعها يف األردن ،وقد أصبح هذا الشعار يعامل كعالمة تجارية من حيث اتساع نطاق شهرته. قامت منى حارب مؤسسة مرشوع "أرقام تتنفس" مع فريق من املتطوعني بالسفر إىل األردن للمرة السادسة عىل التوايل هذا العام لزيارة مخيم الزعرتي ،وتم خالل هذه الحملة توزيع أكرث من 450كرفانا لالجئني الذين يعيشون يف الخيم. كام وعمل مرشوع "أرقام تتنفس" ضمن برنامجه إلغاثة الالجئني يف فصل الشتاء ،وتم من خالله توزيع أكرث من 3000قطعة من مالبس األطفال يف شهر أكتوبر ،و 1200بطانية،
باإلضافة إىل 200مدفأة يف شهر ديسمرب يف اليوم الوطني لدولة اإلمارات العربية املتحدة، أما حملته الثالثة فهي تعد األكرب بالنسبة لفريق العمل. متكن فريق عمل "أرقام تتنفس" التطوعي من رشاء وشحن أكرث من 450كرفانا وأرشف عىل نقلها إىل املخيم وتركيبها ،وذلك بالتعاون مع منظمة األمم املتحدة وإدارة املخيم األردنية ،والتي تقوم باإلرشاف عىل املخيم ،لضامن االمتثال باللوائح والتعليامت املطبقة يف املخيم .حيث سيتم تسليم الكرفانات للعائالت األكرث حاجة ،خاصة تلك العائالت التي تعتني بكبار السن واألطفال الصغار. ويأمل فريق "أرقام تتنفس" من خالل توفري مساكن آمنة للعائالت املحتاجة لتحميهم من قسوة العوامل الجوية داخل املخيم ،أن مير هذا الشتاء عىل الالجئني بسالم ،حفاظا عىل صحتهم ،مام سيقلل من املخاطر الصحية والنفقات الطبية. 20
The Source
ﻣﻬﺮﺟﺎن اﳌﺸﺮوم ﻓﻲ ﻛﺎﺳﺎ روﻣﺎﻧ
أﺿﻒ وﺟﺒﺔ ﺻﺤﻴﺔ ﻟﻴﻮﻣ ﺗﺬوق ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ ﻣﺘﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ اﻷﻃﺒﺎق اﳌﺼﻨﻮﻋﺔ ﻣﻦ ﻛﻨﻮز اﻟﻄﺒﻴﻌﺔ اﳋﻔﻴ ﻣﻨﺨﻔﻀﻪ اﻟﺴﻌﺮات اﳊﺮارﻳﺔ ،وﺧﺎﻟﻴﺔ ﻣﻦ اﻟﺪﻫﻮن واﻟﻜﻮﻟﻴﺴﺘﺮول ﻓﻘﻂ ﺑﻬﻴﻠﺘﻮن اﻟﻌﲔ ﻣﻦ ﻣﻦ اﻟﺴﺎﻋﺔ اﻟﺴﺎﺑﻌﺔ وﻟﻐﺎﻳﺔ اﳊﺎدﻳﺔ ﻋﺸﺮا ﻣﺴﺎء ﻟﻠﻤﺰﻳﺪ ﻣﻦ اﳌﻌﻠﻮﻣﺎت اﻻﺗﺼﺎل ب 037067006
المجلس
رجل األعمال عمر بن خديه
ورحلته في عالم األزياء والموضه
22
The Source
المجلس "أحب أن أتحدى نفيس دامئا ،فأتخذ املشاريع املستحيلة وأتخطى التحديات التي أواجهها باستمرار .هذا هو مصدر وحيي" ،رصح رجل األعامل وتاجر األزياء اإلمارايت – املقيم يف ديب – عمر بن خديه ،الذي اقتحم حقل األزياء يف عام ،2009بفكرته الفريدة يف جعل تجربتك الخاصة بالتسوق ،تجربة ال تنىس. متجر " "Oهو من بنات أفكار عمر بن خديه .وتتمحور فكرة هذا املتجر حول التسوق بني أروقة األزياء واملوضة وجمع املصممني والفنانني اليافعني واملوهوبني واملتحمسني -من مختلف أنحاء العامل -لتقديم كل ما هو مميز ،وعرض أفضل ما ميكن تقدميه من أزياء الرجال والنساء ،واالكسسوارات واألحذية والفساتني ،باإلضافة إىل القطع املميزة من األثاث واللوحات .متجر " "Oهو وجهة واحدة توفر لك كافة احتياجاتك من أحدث صيحات املوضة واألزياء. حظيت مجلة The Sourceبفرصة مقابلة سفري األزياء ،عمر بن خديه ،وحدثنا عن مسريته املهنية املميزة ،وما كان منه إىل أن فاجأنا بإجاباته الرصيحة واملوضوعية. حدثنا عن حياتك الخاصة؟ عمر :ولدت وترعرعت يف ديب وأنا األصغر بني اخويت السبعة. أين أكملت تعليمك؟ عمر :بعدما حصلت عىل درجة البكالوريوس يف إدارة األعامل من جامعة "بيربدين" يف "ماليبو" ،لوس انجلوس ،توجهت بعدها إىل لندن ،وحصلت عىل درجة املاجستري من جامعة "ريتشموند". متى بدأ حبك لألزياء؟ عمر :حب األزياء يف دمي .فقد ترعرعت عىل وقْع األزياء واملوضة .منذ صغري وأنا دائم االهتامم باألزياء والفنون بكافة أشكالها .وخالل سنوات املراهقة ،كنت أميض ساعات أناظر املجالت التي تحرضها عائلتي من الخارج .وافتتح والدي متجر أزياء حني كنت يافعا وكان يصطحبني إليه دامئا ،وكنت أسعد مبجرد الجلوس هناك ومشاهدة الناس وهم يختارون ما يناسبهم من املالبس. كيف بدأت عملك يف تجارة التجزئة؟ عمر :كام ذكرت سابقا ،كان والدي ميلك متجرا لألزياء ،لذا كان من البديهي بالنسبة يل أن أفتتح متجري الخاص أيضا .وألهمني سعي ديب الدائم لتكون يف الطليعة من نوا ٍح متعددة، ودفعني البتكار مفهوم وأسلوب جديد للتسوق .فقمت بضم مقهى إىل املتجر ضمن الحيز ذاته ،ليشعر املتسوقون بالراحة واملتعة أثناء تسوقهم. ما هي الفكرة الرئيسية يف متجر " "Oأو O-Concept؟ عمر O-Concept :هو متجر يجسد منط حياة مميز ،حيث تستطيع العثور عىل كل ما هو فريد ومختلف عن بقية املتاجر يف ديب. ملاذا أطلقت اسم " "O-Conceptعىل متجرك؟ عمر :وجدت جاملية حقيقية يف شكل الحرف " ،"Oفالدائرة تتمتع بطبيعة مطلقة وال نهائية ،كام ترمز أيضا إىل الحرف األول من اسمي. أين متيض وقتك حني ال تكون يف متجرك؟ عمر :حني أكون يف ديب ،أحرص عىل قضاء وقتي برفقة العائلة واألصدقاء .أبدأ يومي بتناول الفطور مع والديت ،وأذهب إىل النادي الريايض ،وبعدها أعود ملواصلة عميل .وإىل جانب العمل ،أحب السفر والسيارات والدراجات النارية ومشاهدة األفالم واملوسيقا والفنون. برزت أعامل مصممي األزياء اإلماراتيني بقوة يف متجر " ،"Oبرأيك ،ماذا يحمل املستقبل يف طياته لتجارة األزياء اإلماراتية؟ عمر :بفضل وسائل اإلعالم والتعليم القويني هنا ،أظن بأن تجارة األزياء اإلماراتية سرتتقي إىل العاملية قريبا .فالعديد من اإلماراتيني يسافرون حول العامل ويستكشفون العديد من الثقافات املختلفة ،ويعلق جزء من هذه الثقافات بأذهانهم عند العودة .ومن املعروف أن ديب هي من الوجهات السياحية املثىل ،كام وأصبحت محور اهتامم محبي التسوق يف العامل.
هل لديك خطط للتوسع إىل إمارات أخرى – باإلضافة إىل ديب – ؟ عمر :يف الحقيقة ،كان هناك خطط الفتتاح متاجر يف كل من أبوظبي ،والسعودية ،وحتى فرنسا .ولكنني أعترب هذا املتجر كطفيل الصغري ،وأجد أن التوسع يف الوقت الحايل مبكر للغاية ،باإلضافة لهذا ،أفضل أن يكون هناك فرع واحد ملتجري ،للحفاظ عىل عنرصي التفرد والخصوصية الساحرين. ما هي املزايا الثالث الرئيسية التي يجب أن يتحىل بها مرتادي عامل األزياء؟ عمر :اإلبداع واإلنفتاح واملعرفة الكافية يف هذا املجال. أحد أكرث األمور روعة يف رجل األعامل ،عمر بن خديه ،هي حبه الكبري لعمله ،وتصميمه وتفانيه الخالصني ،مام انعكس عىل نجاحه ،هذا التصميم وذاك التفاين يدفعاننا لنقف وقفة احرتام لجهود رجل أعامل من الطراز األول .عمر بن خديه هو بال أدىن شك قبطان سفينة متجر " "Oاملقدام! حقا إنه مصدر إلهام لكثري من الشباب الذين يطمحون لرتك بصمة واضحة يف عامل األزياء. وقبل انتهاء مقابلتنا مع عمر بن خديه ،شاركنا بعضا من النصائح التي قد تساعد قراءنا يف تحقيق أهدافهم – مهام كربت – يف الحياة.
دروس الحياة
ال يزال المرء يتعلم ،طالما قلبه ينبض بالحياة.
من الضروري أن تعامل الناس بذات الطريقة التي ترغب أن يعاملوك بها. إياك وحرق جسور التواصل بينك وبين اآلخرين. The Source
23
صحة وأسلوب حياة
د .نادية حسني
بكالوريوس الطب وبكالوريوس الجراحة ،ماجستري يف علوم األحياء الجزيئي الرتكيبي (اململكة املتحدة)، دكتوراه (مرشح).
االختالالت الهرمونية بالسعاة الكيميائيني املؤثرين عىل أعضاء وأنسجة ميكن تسمية الهرمونات ُ الجسم ،أما الغدد الصامء ،فهي مجموعة مميزة من الخاليا ،تصنع الهرمونات .والهرمونات تشبه اآلالت يف الفرقة املوسيقية "أوركسرتا"، كل يعزف نوتته الخاصة لتشكيل املقطوعة املثالية ،وبالتايل مع اختالل ٌ التوازن ،ستبدو املقطوعة بأكملها ناشزة وستتأثر صحتك تبعا لهذا. االختالالت الهرمونية أكرث انتشارا مام تعتقد ،ولكن مع العناية الطبية ومنط الحياة املالمئني ،يسهل عالجها ،وفيام ييل بعض العالمات الشائعة للكثري من االختالالت الهرمونية وبعض النصائح ملعالجتها: هرمون الغدة الدرقية: الغدة الدرقية جهاز لتنظيم حرارة األيض؛ وزيادة أو خفض معدل عمليات األيض يعتمد عىل مستويات هرمون الغدة الدرقية ،كذلك تضبط مدى رسعة حرق السعرات الحرارية ،وهناك امرأة واحدة من بني كل عرش نساء ال متلك ما يكفي من هذا الهرمون ،أو تصاب بقصور يف الغدة الدرقية ،وهذا يؤدي إىل زيادة يف الوزن ،واكتئاب وتعب. واألشخاص الذين لديهم إفراط يف إفراز هذا الهرمون ،قد يصابون بالقلق وتسارع رضبات القلب والتعرق الشديد ،ويف حالة إصابة شخص بقصور الغدة الدرقية ،عليه تناول دواء بديل لتعويض النقص يف هرمون الغدة الدرقية ،لتحقيق التوازن .وكعالج طبيعي ميكن إضافة املزيد من البصل إىل وجبتك ،الحتوائه عىل مادة "كاميبفريول" التي تزيد من إنتاج هذا الهرمون. أما من يعانون من فرط يف نشاط الغدة الدرقية ،فيتوجب عليهم مناقشة الخيارات العالجية املتوفرة مع الطبيب املختص. اإلسرتوجني والتستوستريون: يفرز مبيض املرأة هرمونات مثل اإلسرتوجني والربوجيسرتون وحتى التستوستريون. والذين يعانون من فرط يف إفراز اإلسرتوجني قد يصابون بالسمنة ،ومامرسة التامرين الرياضية واتباع حمية غذائية معتدلة قد يساعدك كثريا بل وأيضا قد تتمكن من خسارة ما يعادل % 5من وزنك ،وقد يخفض من إمكانية حدوث اضطرابات صحية مرتبطة بفرط إفراز اإلسرتوجني .كام عليك تجنب بعض أنواع األطعمة مثل: منتجات فول الصويا الكاملة الحتوائها عىل "فيتويسرتوغنز" وهي مركبات نباتية مشابهة لهرمون اإلسرتوجني .والقصور يف إفراز هذا الهرمون هو جزء من مرحلة انقطاع الطمث والتي يرافقها سخونة مفاجئة وصداع .ميكن عالجه مبكمالت، ومن أجل استخدام بدائل الهرمون يستحسن استشارة الطبيب املختص. 24
The Source
فرط إفراز التستوستريون مرتبط بحالة تدعى "متالزمة املبيض املتعدد األكياس" ()PCOS؛ ومن أعراضها :دورة شهرية غري منتظمة ،وصلع بشكل ذكوري ،وصوت عميق ،وفرط ظهور الشعر الزائد عىل الجسم .ويتم معالجة هذه الحالة عادة بحبوب هرمونية للحد من فرط إفراز التستوستريون .كام يجب تجنب األغذية التي تحتوي عىل السكر املكرر وبعض أنواع الكربوهيدرات .ألن "مقاومة األنسولني" مرتبطة بزيادة إنتاج التستوستريون. ويستحسن تناول املزيد من األلياف ملعادلة مستويات الغلوكوز يف الدم ،كام وتساعد األلياف الجسم عىل الهضم بشكل أفضل. ألدوستريون: تفرز الغدة الكظرية هرمونات تتحكم بردود األفعال ،وهرموين كورتيزول وأدرينالني وهرمونات لضبط ضغط الدم وهرمون ألدوستريون وغريها .أما هرمون ألدوستريون فهو ينظم نسبة الصوديوم إىل املاء يف الجسم .وإذا شُ خّصت الحالة كإفراط يف إفراز هذا الهرمون ،فيجب اتباع منط حياة صحي للقلب لبقاء األوعية الدموية سليمة وصحية، مام يساعد الكلية أيضا .كام تستطيع التقليل من تناول امللح ،واتباع حمية غذائية قليلة الدهون ،ومامرسة التامرين الرياضية وعدم التدخني. ميالتونني: هرمون تفرزه الغدة الصنوبرية التي تقع بني نصفي املخ .ويعرف هذا الهرمون باسم هرمون النوم ،ويساعد عىل دوام سري النظام اليومي يف الجسم .أما اختالل التوازن فيه ،فينسب إىل قلة النوم واالكتئاب .وقد متيل أجسامنا إىل إفراز نسب أقل من امليالتونني عند تقدمنا يف السن ،مام يفرس سبب معاناة بعض البالغني من اضطرابات يف النوم أكرث منه لدى األطفال .يف هذه الحالة وبعد استشارة الطبيب ،يعطى الشخص املصاب 0.5ملغم من مكمالت امليالتونني قبل 2 – 1ساعة من موعد النوم للمساعدة عىل تجنب األرق. غرلني وليبتني: هرمون الغرلني يتم إفرازه يف املعدة وينبه الدماغ عند شعورك بالجوع .وبعد تناولك الطعام ،يُخرب هرمون الليبتني الدماغ باكتفائك من الطعام .ويف حالة عدم التوازن بني هذين الهرمونني ستفقد القدرة عىل األحساس بالشبع ،فيؤدي ذلك إىل تناولك أكرث من حاجتك ،والنوم باعتدال يساعد عىل ضبط معدالت هذه الهرمونات ،باإلضافة إىل التامرين الرياضية واالبتعاد عن مسببات التوتر. كورتيزول: هذا الهرمون يتم إفرازه من ِقبل الغدة الكظرية ،وميد االنسان بالطاقة القصوى رسيعا إلعانته تحت الضغوطات القاسية .ولكن الضغط املزمن قد يبقي مستويات الهرمون عالية للغاية ،وهذا مرتبط بكبح الجهاز املناعي وتزايد الدهون الباطنية .ويتم التعامل مع الضغوطات بالتأمل ومامرسة التامرين، والكتابة كذلك ستساعد عىل تحسني مزاجك والسيطرة عىل أعصابك ،مام سيقلل من مستويات هرمون الكورتيزول لديك. االختالالت الهرمونية مرتبطة بالعديد من االضطرابات الصحية ،مثل :العقم واالكتئاب وفقدان الرتكيز وارتخاء العضالت .وبتحسني مستويات هذه الهرمونات، تستطيع أن تحدث تحسينات نوعية يف صحتك بأكملها.
تراث وثقافة ٌ
اإلمارات بين ّ التراث والحداثة الدرويش الدكتور طالل محمد ّ بقلمّ : ّ
اجتامعي يُعني بالعودة الرسيعة إىل تعريف الحضارة ،فإنّنا نتذكّر أ ّن الحضارة هي :نظام ّ اإلنسان عىل ال ّزيادة يف نتاجه الثّقا ّيف ،وأنّها تتك ّون من عنارص أربعة :املوارد االقتصاديّة، السياسيّة ،والتّقاليد ال ُخلُقيّة ،ونتاج العلوم والفنون ..إلخ. وال ّنظم ّ
هكذا وقفت دولة اإلمارات العربيّة املتّحدة ،ورأسها مرتفع برصيدها ال ّرائع من التّاريخ العبق بالقيم ،واألمجاد؛ لتنطلق نحو الحداثة الّتي ال تتعارض مع قيم املايض ،ووقفاته املجيدة.
وإذا عدنا إىل تعريف الثّقافة ،وجدنا أنّها تعني :طريقة حياة متيّز ّ كل مجموعة برشيّة قيم متوارثة ،مثل :الكرم أو عن املجموعات األخرى .وهي يف تداولها عرب األجيال تصبح ً عبي ،وعادات ال ّزواج ،واألعياد واالحتفاالت عىل تن ّوعها ..إلخ. املوروث الشّ ّ
كل فرد من أمس كان لدولة اإلمارات العربيّة املتّحدة وقفة مع ال ّزمن ،وقفة يجب عىل ّ أفراد الوطن أن يستجيل املعاين العميقة منها وهو يرقص طربًا مبا حقّقته دولته ،بعد أن نافستها فيه دول عريقة موغلة يف جذور التاريخ ،فتف ّوقت عليها ،بل وارتفعت فوقها بحيث مل يكد العامل يرى بني الدّول العظيمة غري اإلمارات! نعم أمس فقط ،برزت اإلمارات كام ع ّودت العامل كلّه ،وقالت لإلنجازات :تعايل ،فأنا هنا ،وأنا من يتف ّرد بني الدّول مبثلك، ومبا ال يكون إالّ للعاملقة بني الدّول!
التاث ،فهو ما ينتقل من هذه العادات ،والتّقاليد والعلوم واآلداب ،والفنون وغري ذلك، أ ّما ّ من جيل إىل جيل. وهنا وقفتنا مع مضمون عنوان هذا املقال؛ لرنى أين تقف اإلمارات من هذا كلّه .فنحن يايس الجديد نرى أنّه ،منذ اختارت دولة اإلمارات العربيّة املتّحدة نظامها االجتامعي ّ والس ّ ّ املتم ّيز ،الّذي انعطفت به من كونها قبائل ،وإمارات متف ّرقة ،تعيش وفق األعراف القدمية، الّتي كانت سائدة قبل االت ّحاد ،عىل ال ّرغم من القيم ال ّنبيلة ال ّراسخة يف األصالة الّتي نشأ عليها أهل الخليج عمو ًما ،فقد اختارت أن تكون دولة حديثة بنظم حديثة ،يكون لها املكانة ال ّرفيعة بني األمم والشّ عوب ،والدّور املتميّز الّذي يؤ ّهلها لتكون ما يريد لها حكّامها قي وال ّنامء. وشعبها ،من ال ّر ّ نعم ،لقد بلغت دولة اإلمارات أشدّها بني الدّول ،وهي مل ّ تتخل مطلقًا عن الثّوابت تتخل مطلقًا عن نبل الطّرائق الّتي تسري عليها األساسيّة الّتي تنشأ عليها الحضارات ،ومل ّ الشعوب ،فتم ّيزها عن غريها يف هذا العامل الّذي ال يقبل يف صفوفه د َوالً ال حضارة لها، وال ثقافة وال تراث. وهي الدّولة ال ّناشئة الّتي نقلت أجيالُها ،عرب التّاريخ ،ما تعت ّز به من تراث ،تفاخر به بني أي موروث ترفع رأسها أبناء األمم والشّ عوبُّ ، وكل الشّ عوب اليوم تبحث يف ماضيها عن ّ والتاث العريق لدولة عبيّ ، به أمام الشّ عوب واألمم األخرى ..فكيف إذا كان املوروث الشّ ّ اإلمارات العربيّة املتّحدة غنيًّا مبا تحسده عليه الدّول واألمم والشّ عوب ،وهي تفاخر اآلخرين مبا لديها من كنوز ما ّديّة ،وفكريّة ومعنويّة؟؟ 26
The Source
جاري تتساءلون ،وتسألون!! نعم إ ّن فوز دولة اإلمارات العرب ّية املتّحدة بإقامة املعرض التّ ّ العاملي "إكسبو "2020وتفّوقها يف الحصول عىل قبول العامل لها يف هذا امليدان الّذي ّ ال يدخله إالّ الكبار ،بل وخروجها منه وقد أجمع العامل تقريبًا عىل أهليّتها ألقامة مثل رس املعرض املذكور ،هو الحدث الّذي كشفت من خالله دولة اإلمارات العرب ّية املتّحدة ّ التاث والحداثة!! العالقة بني ّ إ ّن الحداثة ال تأيت من الفراغ ،ولكن ال بد لها من أسس ثابتة ،راسخة تنطلق منها لتبني عليها رصوح اليوم والغد .وهكذا انطلقت اإلمارات منذ تشكيل الدّولة الحديثة ،بإميان ثابت ال يتزعزع ،مستفيدة من حكم األ ّولني ،وكفاءة اآلخرين ،متوكّلة عىل اللّه ،ثم عىل سواعد أبنائها الّذين أثبتوا للعامل أجمع أنّهم يستحقّون االنتامء إىل هذه الدّولة الّتي أيقن الجميع من اللّحظة األوىل لقيامها أنّها ولدت راشدة وقد بلغت اليوم أشدّها ..وما بكل ع ّز وفخار؛ لتبني التاث الّذي سوف ينتقل إىل األجيال القادمة ّ تصنعه اليوم هو ّ ُ ّالتاث حلقة من اإلنجازات ،يضيف أجيال املستقبل إنجازات الحداثة يف ال ّزمن اآليت ،ف ّ كل يومٍ جديدًا يتف ّرد به اليوم؛ إليها الشّ عب املؤمن بقدراته ،بعد إميانه بالله – تعاىل -يف ّ ليعت ّز به أبناء الغد. مبارك هذا اإلنجاز املذهل الّذي حقّقته دولة اإلمارات العرصيّة الّتي نشأت وترعرت يف التاث الّتي كانت دامئًا منطلق املتف ّردين أفرادًا وشعوبًا. ّ ظل املبادئ ،ومك ّونات ّ
أمومة وطفولة
ابــنــي املـراهــق... كيف أتعامل معه؟
املراهقة مرحلة عمرية صعبة ،مي ّر بها الجميع ،ذكورا وإناثا ،ينتقل فيها االبن/االبنة من مرحلة الصبا ،إىل مرحلة البلوغ ،تتخللها تغريات فكرية وبدنية ،يجتازها البعض بهدوء، وآخرون يحتاجون عونا وإرشادا. يف هذا املقال نقدم لك عزيزيت األم الخطوط العريضة لعالقتك بابنك/ابنتك املراهقة، لتكون لك نرباسا ،للوصول بهام إىل ب ّر األمان ،ويسعدنا تلقي رسالتك ،ونرش تجربتك..
تقبيل هذه الحقيقة وتعاميل معها ،احميه بأن تكوين منفتحة عىل كل املؤثرات .وإذا كنت ترفضني شيئا ،عليك التعامل بحذر وذكاء ..املنع ليس حال ،البن يف مرحلة املراهقة. - 6األصدقاء :الصداقة مهمة يف حياة املراهقني؛ ألن املراهق يهمه أن يكون مقبوال من أصدقائه ،وبالتايل يتأثر بهم حتى ينال إعجابهم .ربّيه منذ صغره عىل االستقالل والثقة بالنفس؛ حتى يكون واعيا عندما يتعامل مع أصدقائه ،ويستطيع أن يقول بسهولة "ال"، وحتى يقترص األمر عىل صداقة جيدة ترثي وقته وعقله ،وال تغري فيه لألسوأ.
- 1املسؤولية :رمبا ترين ابنك مهام كرب ما زال صغريا .والحقيقة أنه ليس كذلك ،فاملراهق يرى ويدرك أنه صار كبريا مبا يكفي ليتحمل مسؤولية نفسه يف كثري من األمور ،كوين ذكية، واسمحي له بتحمل مسؤوليات معينة ،واسأليه عنها .من ناحية سوف يقدر لك ثقتك فيه، ومن ناحية أخرى ،سيتعلم كيف يتحمل املسؤولية.
- 7الثقة :أعرف أن الثقة قد تختلف درجتها من ابن آلخر ،بناء عىل تهور ابن ،أو تعقل وحرص آخر .عليك بالثقة أوال ،ثقي بابنك واحريص عىل أن يعرف ذلك ،اإلحساس بالثقة سيجعله يعمل جاهدا ليكون عند حسن ظنك به.
- 2االحرتام :اجعيل االحرتام أساس التعامل مع ابنك املراهق ،وع ّوديه أن يعامل الجميع باحرتام ،قواعد سهلة وبسيطة ومريحة ..فقط متسيك بها .احذري أن توجهي له شتيمة ،أو تعامليه بانفعال ،أو تحرجيه أمام اآلخرين.
- 8املساندة :مثة خط رفيع بني املساندة والتحكم .إذا جاء ابنك يطلب النصيحة أو املساعدة ،قدمي له وجهة نظرك دون إمالء ،واتريك له القرار يف النهاية ،ال تتشبثي باقرتاحك ،كوين بجانبه دامئا.
- 3حدود واضحة :ما الذي يخلق الرصاع بني األباء واألبناء؟ إما أن تكون الحدود والقواعد ظاملة ،أو غري واضحة .كوين محددة ورصيحة عندما تضعني القواعد ،بحيث ال تقبل معنيني، وال تسمح لحدوث سوء فهم ،تذكري أن املراهقني أذكياء جدا يف التسلل من تلك القواعد!
- 9التواصل :ليكن بينكام حوار دائم ،حكايات متبادلة ،أخبار ،مناقشات ..ونشاطات مشرتكة .كوين موجودة يف حياة ابنك كطرف يتكلم معه ،وليس فقط يتلقي األوامر منه أو ينفذ طلباته ،العالقة الطيبة بينكام ستسهل عليك أن تحدثيه عن التدخني أو املخدرات أو البلوغ .تذكري أيضا أن تستخدمي مهارات التواصل بهدوء يف الحديث ،ورصاحة .وتعلمي التفاوض والوصول لحلول مقبولة للطرفني.
- 4التغري :كرب ابنك ..تغري .وسوف يتغري أكرث وأكرث ،وكل شهر مير عليه سيتغري ،ويتبدل، فكره مشغول بألف يشء ،ويرغب يف تعلم ألف ىشء ،وبرتك ألف ىشء .عليك أن تتقبيل فكرة التغري حتى تستطيعي التعامل معها ،وتصبحي أما رائعة ملراهق رائع. - 5تأثري اآلخرين :لست وحدك تربني ابنك وتؤثرين فيه .هناك أصدقاؤه ،ومدرسته، والشارع ،والتلفاز ،واإلنرتنت ...ال أقول لك اسجنيه وامنعيه من كل هذا .عىل العكس، 28
The Source
- 10الخصوصية :هل تذكرين عندما كنت يف سن املراهقة وتغلقني عىل نفسك الباب لتجليس وحدك؟ تستمعني للموسيقا أو تكتبني مذكراتك ،أو تفكرين ،أو تتكلمني يف الهاتف مع صديقاتك؟ سيفعل ابنك ذلك أيضا ..فتقبيل ذلك بصدر رحب ،واحرتمي خصوصيته.
مفكرة
شاهد فعاليات شهر يناير
أهم األحداث والفعاليات في العين وأبوظبي
منطقة الرشق األوسط 24 – 18 .يناير ،رشكة أبوظبي الوطنية للمعارض ،أبوظبي .شاهد http://www. /abudhabisustainabilityweek.com مهرجان املرشوم يف "كاسا رومانا" :تذوق األطباق املتنوعة من منتجات كنور! 31 - 22يناير 11 - 7 ،مساء ،فندق هيلتون العني .اتصل عىل .037067006
قلعة والت ديزين :شاهد نجوم والت ديزين يف عرض حي ومبارش! حتى 15يناير ،العني مول .اتصل عىل 037660333أو شاهد www.alainmall.net
من الفنانني اإلماراتيني املعروفني .حتى 18يناير ،منارة السعديات ،جزيرة السعديات ،أبوظبي .اتصل عىل هاتف.026575800 :
العرض الرتفيهي العائيل :استمتع بإجازة الشتاء! حتى 13 يناير ،وفقا ملواعيد العني مول .اتصل عىل 037660333أو شاهد www.alainmall.net
سباق االمارات للدراجات املائية -جولة أبوظبي الثانية: ينظم نادي أبوظبي الدويل للرياضات البحرية بالتعاون مع األندية البحرية املختلفة يف اإلمارات بطولة اإلمارات للدراجات املائية 10 .يناير 12 ،ظهرا – 12منتصف الليل. كارس االمواج -أبوظبي ،أبوظبي .شاهد http://www. adimsc.ae/Users/Default.aspx
بطولة أبوظبي HSBCللجولف :2014ترقبوا أشد منافسات الجولف! 19 – 16يناير ،نادي أبوظبي للجولف .أسعار التذاكر 50درهام لليوم و 150درهام ألربعة أيام .شاهد .www.golfinabudhabi.com معرض تعابري إماراتية :رؤية تتحقق :ت ُقدم الدورة الثالثة ضمن سلسلة معارض "تعابري إماراتية" مجموعة من األعامل الفنية الحديثة التي كُلّف بإنجازها نخبة
أسبوع أبوظبي لالستدامة :يعد أسبوع أبوظبي لالستدامة الذي تستضيفه "مصدر" منصة عاملية لبحث التحديات املرتابطة التي تؤثر عىل قطاعات الطاقة واملياه والتنمية املستدامة .وهو أكرب ملتقى حول االستدامة يف
القمة العاملية للمياه :تقام هذه القمة ملواصلة تبنيها لالبتكارات ،وأفضل املامرسات والتعاون ،لتقديم حلوالً عملية ملشكلة ندرة املياه 22 – 20 .يناير ،مركز أبوظبي الوطني للمعارض ،أبوظبي .اتصل مع كريستينا هوفامن عىل هاتف 024090424 :أو شاهد http:// iwsabudhabi.com/default.aspx معرض"ايكو ويست :"2014سيستضيف خرباء يف قطاع النفايات يف ظل ما يشهده قطاع إدارة النفايات من زيادة كبرية يف حجم النفايات يف اآلونة االخرية 22 – 20 .يناير، مركز أبو ظبي للمعارض ،أبوظبي .اتصل مع كلود تالج عىل هاتف 024090409 :أو شاهد http://ecowaste. ae/Default.aspx جائزة زايد لطاقة املستقبل :وتهدف هذه الجائزة السنوية إىل تكريم اإلنجازات التي تجسد االلتزام مبعايري االبتكار ،والرؤية طويلة األمد ،والريادة ،وتعمل عىل تحقيق أثر ملموس يف قطاع الطاقة املتجددة والتقنيات النظيفة والتنمية املستدامة 20 .يناير، فندق قرص االمارات ،أبوظبي .شاهد https://www. /zayedfutureenergyprize.com/ar
قد لن يحالفك الحظ في المرة القادمة! اتصل بنا لسالمتك!!!
سمارت باور لمـــــشـــــاريع الـــطــــــاقــــة
نقدم مختلف خدمات التمديدات الكهربائية يطيب لنا مشاركة أهايل العني وأبو ظبي بحصولنا عىل شهادة تأهيل حمولة 1000كيلو وات ملامرسة األعامل الكهرباء (الفئة الثالثة) للمزيد من المعلومات اتصل على
ص.ب ،1456 :العني | هاتف | 0097137661740 :فاكس037661741 : موبايل0505721664 | 0503353788 : The Source
29
عين على العين ٌ
عين على العين
جراند سنترال تذوق طعم التغيير! بقلم :فريد نويصر
يف أبوظبي ،من مل يسمع مبطعم "جراند سنرتال" اإلمارايت األصيل والفريد من نوعه ،الذي يقدم الربجر .لطاملا تعرفنا عىل السالسل التجارية الكبرية التي تأسست وتوسعت يف اإلمارات ولكن من الرائع أن نتطرق إىل أحد أكرث املطاعم متيزا ،والذي ترك بصمة واضحة يف السوق املحيل .بال شك ،هناك صعوبة بالغة يف تخطي التحديات وتحقيق النجاح املبهر لعالمة تجارية جديدة يف السوق املحيل ،ونحيي الذين حققوا أهدافهم بتطوير هذه العالمة التجارية التي تنافس ،بل وتتفوق عىل منتجات العالمات التجارية األخرى التي يفيض بها السوق العاملي. يف يوليو ،2011افتتح مطعم "جراند سنرتال" محطته األوىل ليصبح أول مطعم يقدم برجر لحم صايف طازج يف أبوظبي .املالكان ،أحدهام إمارايت الجنسية واآلخر أمرييك من نيويورك، أرادا تقديم األفضل للمستهلكني يف اإلمارات .وفعال! نجحا يف تقديم األفضل ،بل وأيضا وصلت إنجازاتهم إىل سكان مدينة العني! مباذا يختلف مطعم "جراند سنرتال" عن غريه؟ ميكننا تلخيص اإلجابة بثالث نقاط: •جودة املنتجات – يقدم مطعم "جراند سنرتال" كل ما هو طازج فقط .حيث يُفرم لحم البقر االسكتلندي "أنغوس" الصايف واألصيل يوميا يف مطبخه ،ويقدم الدجاج العضوي من مزرعة العني للدواجن ،مع خبز القمح الكامل الطازج ،والرشاب املخفوق املص ّنع من البوظة األصلية ،وجبنة تشيدر -غري مصنعة بل طازجة ، - وهم دامئو البحث عن كل ما هو محيل وطازج. •الجامل يف البساطة – الربجر الذي يقدمه مطعم "جراند سنرتال" ليس فقط أصيل، بل أيضا بسيط .فليس هنالك ما هو أجمل من تقديم أطباق رائعة بقدر من اإلبداع. •طاقم عملنا ،هو عائلتنا – تؤمن إدارة مطعم "جراند سنرتال" بأن طاقم العمل كالعائلة الواحدة مام انعكس عىل الخدمة املتميزة .لذا هم أقرب إىل عائلة كبرية ومتنوعة ،وأكرث من مجرد طاقم عمل. باإلضافة إىل هذه املزايا الثالث الفريدة من نوعها ،هناك اللمسات الجميلة واملنتجات الجديدة مثل :الربجر الصغري أو برجر "أول-ذا-واي" الشهي ،كل هذا يجعل من تجربة تناول الطعام يف مطعم "جراند سنرتال" ،تجربة خيالية! ومع افتتاح فرع مطعم "جراند سنرتال" يف العني ،ننصحك بزيارته خاصة اذا كنت من محبي الربجر .مطعم "جراند سنرتال" يقع يف شارع خليفة ،جربه وتذوق الفرق! العني: شارع خليفة ،هاتف037516526 :
30
The Source
حان وقت االحتفال! القرية العاملية هي من أكرث وجهات التسوق الثقافية والرتفيهية شهرة يف املنطقة ،حيث تتميز بأجوائها الخارجية املميزة ،وتوفر لزوارها خليط ثقايف مذهل من مختلف أنحاء العامل يف مكان واحد. يف هذا العام ،تقدم القرية العاملية الكثري من فعالياتها الجديدة: عروض و فعاليات أكرب وأكرث للعائالت (أكرث من 12,000عرض من جميع أنحاء العامل) ،وديكورات وإنارة مختلفة ومخصصة لكل املناسبات ،والنافورة الراقصة عىل ألحان املوسيقا املصحوبة بعروض الضوء والنار ،وركن جديد للمطاعم يف نهاية القناة املائية ،وبوابات جديدة بتصاميم مبتكرة ،ومكاتب استعالمات جديدة ومطورة ،والفتات مرورية مامثلة لالفتات هيئة الطرق واملواصالت، ومداخل ومخارج مواقف السيارات مطورة ومحسنة ،وباقات جديدة مخصصة للسيّاح، ودورات مياه مطورة ومحسنة ،وغريها من الخدمات.
وتوفر القرية العاملية خدمات كثرية للزوار عند بوابات الدخول وتشمل: عربات لألطفال ،عربات للتسوق ،كرايس متحركة لكبار السن وذوي اإلحتياجات الخاصة، خدمة الحاملني ،خدمة غسيل السيارة ،خدمة صف السيارات ،تذكرة الدخول سعر تذكرة الدخول إىل القرية العاملية 15 درهام ،بينام يبقى الدخول مجاناً لألطفال دون سن الثالثة وذوي اإلحتياجات الخاصة وكبار السن. املوقع :تقع القرية العاملية عىل شارع الشيخ محمد بن زايد ،مخرج 37#يف ديب الند. مواعيد العمل والفعاليات :تستقبل القرية العاملية زوارها يومياً من السبت إىل األربعاء من الساعة 4عرصاً حتى 12صباحاً ،أما أيام الخميس والجمعة والعطل الرسمية حتى الساعة 1صباحاً.
وهناك أيضا "جزيرة الخيال" كمالهي ترفيهية ،والتي تعرض ألول مرة يف منطقة الرشق األوسط .وتستضيف القرية العاملية هذا العام قريات جديدة هي :أملانيا وفرنسا وإيطاليا وبريطانيا ،باإلضافة إىل الدول املشاركة من السنوات املاضية :مرص ،تونس ،السعودية، قطر ،اسبانيا ،افريقيا ،اإلمارات ،باكستان ،سوريا ،لبنان ،تركيا ،املغرب ،افغانستان ،بحرين، األردن ،الهند ،الصني ،اليمن ،الفلبني ،ماليزيا وسنغافورة ،الكويتُ ،عامن ،فيتنام ،فلسطني، تايالند ،إيران ،مؤسسة خليفة ،فرصتي. باإلضافة إىل ذلك ،تحمل جميع األجنحة مواضيع جديدة ومختلفة عن العام املايض .كام وتقدم القرية العاملية 16سيارة "أودي "A4كجوائز للزوار املحظوظني ،فال تفوتوا هذه التجربة الرتفيهية املميزة! The Source
31
عالمي
من دنفر إىل سان فرانسيسكو
36
ساعة على متن القطار
ضيفتنا الكاتبة ألكسندرا تطل علينا من جديد مع ابنيها، يف رحلة بالقطار عرب الغرب األمرييك الجامح ،لرسم املشاهد الخالبة بقلم :ألكسندرا باتن
عندما أخربنا أصدقاءنا عن قيامنا برحلة بالقطار استغرقت يومني ،من "دنفر" وحتى "سان فرانسيسكو" ،برفقة ولدينا – 6أعوام و 8أعوام – علق بعضهم قائال" :حقا! كم كان هذا رائعا!" وآخرون قالوا" :يا إلهي! أمل ينته بكم املطاف باإلصابة بالجنون!؟؟" قلنا" :بالعكس ،كان ذلك رائعا حقا! وال ،مل نصب بالجنون!" ،ولكن ،كيف أمضا الصغريان هذا الوقت الطويل؟ أمضوه ملتصقني بلعبتي "ماينكرافت" Minecraftو"أنجري بريدز" ،Angry Birdsبدال من التمتع باملناظر الخالبة عرب النافذة .وهل يدرك الصغري حني يكون يف الثامنة من عمره مقدار املتعة واإلثارة يف السفر بالقطار عرب جبال رويك ،والتي من املرجح أن تكون أجمل الرحالت التي قد تقوم بها يف حياتك عىل منت قطار.
"منحنى حدوة الحصان" ،Horseshoe Bend "جراند كانيون" -نهر كولورادو 32
The Source
الرتحال ملسافة بعيدة بالقطار مختلف متاما عن الطريان .حيث تستطيع التجول يف القطار، واكتشاف أماكن مختلفة عىل متنه ،كام تستطيع أن متد ساقيك من حني آلخر .والوقت كذلك يختلف ،إذ تحدده األوقات املخصصة لتناول الطعام والنوم ،ولكن يبدو أن األوقات تتداخل ببعضها ،فوقت تناول وجبة الغداء يصبح جزءا من وقت تناول الشاي عرصا بطريقة ما ،ومن ثم يأيت وقت تناول وجبة العشاء عىل حني غرة. حني يحل الظالم ،ليس هناك ما ميكن فعله سوى النوم .بالنسبة لنا ،فقد حجزنا "أمرتاك" ( Amtrakغرفة عائلية) ،وفيها رسير بطابقني كبريين ،وآخران صغريان متعامدان عىل شكل زاوية قامئة ،أي كنا جميعا يف الحيز ذاته ،ليصبح الوضع خانقا بسبب طول الرحلة،
عالمي خفف من ضغطه قضاء بعض الوقت يف حجرة الطعام ،والحجرة املزودة بنوافذ كبرية ملشاهدة املناظر من حولنا. وكعاديت يف الرحالت الطويلة ،تسلحت ببضعة كتب للقراءة عىل ضوء الشموع ،إال أنني مل أمتكن سوى من قراءة أجزاء قليلة؛ النشغايل باملشاهد الخالبة ،حيث بدأنا الرحلة بوجبة إفطار عىل الساعة 9صباحا .ومع وجبتنا األوىل بدأ القطار بالصعود خارج "دنفر" إىل سلسلة جبال رويك األمامية ،ومن ثم عرب ممرات وأودية ضيقة وأنفاقا يف قلب الجبال. لوقت طويل ،كان القطار يتبع نهر كولورادو (يدعى اآلن "جراند كانيون") وهو واحد من عجائب العامل الطبيعية ،ومير بجانب مامريس رياضة التجذيف بالقوارب املطاطية وزوارق الكاياك الذين كانوا يلوحون للقطار حني يعرب أمامهم. بني العرص واملغرب ،تحرك القطار نحو "يوتاه" ،مرورا عرب املشاهد الساحرة للصخور الحمراء بالقرب من "حديقة األقواس الوطنية" .Arches National Parkلتفسح هذه املعامل املجال أمام التالل القاحلة والشبيهة باألرايض الصحراوية .ولكن ،ما زلنا نتبع النهر، وبالرغم من حلول الظالم ،إال أننا متكنا من مشاهدة بعض الغزالن تتجول عىل مقربة من النهر لترشب منه. تخطينا والية "نيفادا" ليال – وبالتايل تجنبنا مشاهدة صحرائها البنية الغالبة عىل تضاريسها. واستطعنا رؤية آخر هذه التضاريس مع شعاع الصباح الباكر ،قبل التوقف يف محطة "رينو" (تقريبا وقت اإلفطار) بدأ القطار بالصعود مجددا إىل "سريانيفادا" ،مرورا بالبحريات النقية ،وغابات الصنوبر عىل املنحدرات الشاهقة ،وممر "دونر باس" الجبيل Donner ،Passالشهري (يف هذا املكان ،يف عام ،1844متكن بعض األفراد من مجموعة مهاجرين من البقاء عىل قيد الحياة بأكل من مات منهم!). وصلنا كاليفورنيا مع حلول الظهرية ،حيث مر القطار عرب "ساكرامنتو" وبعض البلدات الصغرية األخرى قبل الوصول إىل املحطة األخرية يف خليج سان فرانسيسكو .وقد كوفئنا بنظرة رسيعة عىل "جرس البوابة الذهبية" ،Golden Gate Bridgeرغم أن معظمه كان مغطى بضباب سان فرانسيسكو الصيفي ،واملكان هنا ليس بحاجة ألكرث من غيمة رمادية
مدرج الصخور التاريخية الحمراء بالقرب من دنفر ،كولورادو
باردة لخفض درجة الحرارة إىل عرش درجات أقل من املعدل الطبيعي ،فقط عىل بُعد بضعة أميال داخل املدينة. السؤال هو :هل أنصح العائالت األخرى بالذهاب يف رحلة بالقطار ملدة يومني برفقة أطفالهم؟ اإلجابة بالتأكيد :نعم .ولكن ال تنسوا حمل منبه إلكرتوين ،واحجزوا قمرة مخصصة للنوم ،وقد ترغبون بإحضار بعض الوجبات الخفيفة والصحية (فبالرغم من جودة الطعام يف الجناح العائيل ،إال أنه يتكون بشكل أسايس من الـ "هوت دوغ" والـ "برغر" وغريها من املأكوالت غري الصحية لألطفال). وأخريا ،ال تقلق إذا شغل األطفال عن االستمتاع باملشاهد الساحرة الخالبة للقارة األمريكية. فستبقى الرحلة عالقة يف أذهانهم ،وسيذكرون دوما أنهم قطعوا أمريكا بالقطار ،ورمبا... سيعشقون مثلك حب السفر والرتحال.
"البوابة الذهبية" ،سان فرانسيسكو ،كاليفورنيا
مشهد لنهر كولورادو ،بلدة "بايج" ،أريزون
قوس جميل في حديقة األقواس الوطنية " -مواب" ،يوتاه The Source
33
وصفات
الشيف التنفيذي -سيلفيو ندوجو
نخلة سرطان البحر املقادير
500غم رسطان البحر | 25غم باذنجان | 25غم كراث | 25غم هليون صغري | 10غم ملح | 5غم فلفل| 100غم جزر| 15غم كرفس| حبة ليمون| 50مل عصري تفاح | 5غم ثوم | عود من الزعرت.
طريقة التحضري
من قمة جبل حفيت ،نقدم لكم بالتعاون مع فندق مريكور جراند جبل حفيت العني ،أرقى األطباق وأشهاها ،ميكنكم تحضريها بأنفسكم ،أو جربوا تذوقها محرضة ٍ بأيد خبرية يف فندق مريكور.
•نظف رسطان البحر ،واغليه بقدر ماء يحوي املقادير العطرية. •يصفى ويتبل بالزعرت والثوم والليمون وامللح والفلفل. •يقطع الباذنجان إىل رشائح رقيقة ويقىل عميقا يف الزيت حتى يصبح ذهبيا. •ينظف الهليون ويقطع الكراث ويطهى عىل البخار. •يرتب الطبق ويقدم ساخنا.
طبق السمك المدخن مع كبد البط املقادير
50غم سلمون مدخن، 50غم سمك االسقمري، 100غم كبد بط، 10غم من صلصة الفجل الحار (،)horseradish sauce 10غم من صلصة التني، رشة من الزعفران.
طريقة التحضري
•سمك االسقمري ويلف السلمون وكبد البط. •تضاف صلصة الفجل الحار والزعفران. •يقدم الطبق مع الليمون.
34
The Source
فطيرة التفاح املقادير
25غم طحني 20 ،غم سكر ،بيضتان 2 ،غم ملح 500 ،غم تفاح أخرض.
طريقة التحضري
•اشوي التفاح واضيفي فتات الخبز والزبيب والقرفة والسكر .ريش وعاء الخبز بالسكر قبل فرد العجينة .يخبز ملدة 45دقيقة عىل درجة حرارة 180مئوية يف الفرن .واتركيها لتربد. •تقطع الفطرية وترتب عىل طبق التقديم وتزين بزهرة التيوليب والفراولة مع الشوكوالته.
للمتعة فقط
لمحة عن
الفيلم
ملكة الثلج ()Frozen
هو فيلم رسوم متحركة موسيقي ،ملحمي، وخيايل .من إنتاج استوديوهات والت ديزين للرسوم املتحركة وتوزيع أفالم والت ديزين .هو فيلم الرسوم املتحركة 53يف سلسلة كالسيكيات والت ديزين .الفيلم مستوحى عن القصة الخرافية ملكة الثلج للكاتب الدمناريك هانس كريستيان أندرسن .يروي الفيلم قصة أمرية شجاعة تذهب يف رحلة ملحمية برفقة تاجر ثلج وحيوان رنة ورجل ثلج للبحث عن أختها، والتي قامت بحبس اململكة يف شتاء أبدي.
نظرة على
كـتـاب
تفاحة الدخول إىل الج ّنة
مجموعة قصصية من تأليف الكاتب والباحث اإلمارايت ،سلطان العميمي .هذه املجموعة التي يعرب فيها الكاتب عن مخزونه الفكري بالتقاط املواقف اليومية من زوايا مغايرة لتلك التي يراها اإلنسان العادي .وأكّد العميمي أن مجموعته انسانية أكرث منها إماراتية الطابع ،وعىل الرغم من ذلك ناقشت العديد من قصص املجموعة قضايا موجودة يف املجتمع اإلمارايت ،وغريه من املجتمعات العربية واإلنسانية.
The Source هل ترغب بربح الجوائز القيمة؟ أمر سهل للغاية فقط...
انضم إلينا على
الفيسبوك
تــويـتـر
انستاجرام
سودوكو thesourceuae
w w w. t h e s o u r c e u a e . c o m
The Source
35
Brigthen your day with a bouquet
الدجاجة والصرصار
Kids and their parents will love the bright colors and the hours of fun they can have making flowers in many different colors and sizes. So lets get started! Tools and material: To make one flower you will need eight cupcake liners, a glue gun, a glue stick, a button/jewel, a pipe cleaner/sticks and an adult. Time required:15-20minutes Method: 1- Each flower will use eight cupcake liners of any size and any color. You could even mix up the colors for a really unique flower. We used pin cupcake liners. (Pic 1) 2- Fold each of the liners in half. And then fold the liners in half again. (pic 2) 3- Finally, fold one of the halves back and then fold the other half back so it looks like a zigzag. (pic3) 4- Take two liners and using a glue stick, glue the two points together. Hold tightly together for about 30 seconds, then set aside. Repeat this step until all of the liners are glued into pairs. (pic4) 5- Now glue the pairs to one another using the glue gun and holding for 30 seconds, this will form a circle. Make sure all the pieces create a full circle. Let it sit for a few minutes while the glue dries completely. (pic5) 6- Turn the flower over and glue a button, jewel in the center of the flower. 7- Use a glue gun to secure a pipe cleaner or a stick to the back of the flower. 8- Repeat the entire process to create a bouquet. (Pic 6 final) 1
2
4
5
وتحفظه يف،الحب ّ يف الصيف تعمل الدجاجة مجتهدة يف جمع ، ويتنقل بني األغصان، والرصصار يقيض وقته يغني ويرقص،بيتها وعاىن الرصصار،الحب ّ فإذا جاء الشتاء وجدت الدجاجة حاجتها من .من الجوع
ارتاح، من عمل صيفا: فقالت،جاء الرصصار للدجاجة يطلب عونا . جاع واحتاج، ومن غ ّنى ورقص،شتاء
أكياس ورقية لهدايا عيد الميالد
3
6
تقدم من ِقبل، يجب توفري أكياس تحوي هدايا بسيطة،من أجل حفلة عيد ميالد ناجحة " وتسمى "باريت فيفر، عند مغادرة الحفل، صاحبة عيد امليالد لضيوفه األطفال/صاحب .Party Favor فيام ييل طريقة لطيفة لرتتيب .هذه األكياس وتزيينها
Colour me!
ل ّون !هنا
، رشيط الصق:ستحتاج إىل ورشائط ملونة متنوعة وزينة ، وأكياس ورقية بنية،من اختيارك وخيط لتعليق،ومالقط خشبية وميكن إلصاق اسم.األكياس .كل طفل عىل كيسه الخاص .وشخص كبري ملساعدتك تطوى نهاية:طريقة العمل الكيس الورقي عىل شكل مثلث وتلصق بالرشيط الالصق بعد ومن ثم،وضع الهدية فيه تزين األكياس الورقية واملالقط ،الخشبية بالطريقة التي تعجبك وتعلّق باملالقط الخشبية عىل .الخيط املثبت بالحائط ! وسيتلهف األطفال للحصول عليها،ستبدو جميلة The Source
36
SOURCE KIDS
Sourceling
Hello,My name is Ibrahim Rashid. I am six years old.I am a grade-1 student at the Indian school. I love watching cartoons and Tom & Jerry is my favorite. I am passionate about drawing and crazy about story books. I like icecream and chocolates too much. I love to go outdoors with my parents. Al Foah Mall is my favorite, they have a lot of fun stuff at Sparky's. On weekends you can catch me at parks playing or riding my bicycle. My parents love me a lot and my dream is to fulfill all their dreams and be a good human being when I grown up.
Book Review Mr. Tiger Goes Wild by Peter Brown (Little, Brown) is set against a backdrop of drab, buttoned-up Victoriana, Brown celebrates a tiger who rediscovers his wild self (and the joys of walking on all fours), shedding his inhibitions along with his clothes. Mr. Tiger lives in a world where everyone is proper all the time and, well, a tad boring. One day, Mr. Tiger decides to loosen up a little and get wild. His friends do not know how to handle Mr. Tiger's new-found freedom and wildness. Mr. Tiger enjoys his new life at first, but then he becomes lonely and decides to return home, but when he does, he is in for a surprise.
لمحة عن ك بيئتيتاب أحافظ عىل
كتاب ثنايئ اللغة (عربية وانجليزية) من تأليف فاطمة ، يدعو للحفاظ عىل البيئة، ورسوم مايا عبود،الحميص ولغة إرشادية سليمة لطفل الروضة،بأسلوب مبارش الرسوم قريبة لقلب الطفل بألوان زاهية،واالبتدائية ، كام يظهر التكامل بني مادة العلوم واإلنجليزية،مرشقة وميكن ملعلم العربية استخدام هذه القصص ملا فيها من .معلومات مفيدة ونصوص إرشادية
Parents if you have a special youngster who you think would be great for our Sourceling of the Week, send a photo and a bio of no more than 100 words to sourcelings@thesourceuae.com.
طالب يف الصف األول األسايس، سنوات6 وعمري، اسمي إبراهيم راشد،مرحبا وبرنامجي املفضل هو، أحب مشاهدة أفالم الكرتون،يف املدرسة الهندية كام أحب تناول البوظة. وقراءة القصص، وأحب الرسم كثريا،""توم وجريي املول املفضل. وأستمتع كثريا بقضاء الوقت يف الخارج برفقة والدي.والشوكوالتة وخالل عطلة." حيث الكثري من املتعة واملرح يف "سباريك،عندي هو الفوعة مول ، والداي يحبانني كثريا، أو أقود دراجتي،نهاية األسبوع ستجدين أرتاد الحدائق . وأن أكون شابا خلوقا حني أكرب،وحلمي يتحقق بتحقيق أحالمهم للعدد القادمThe Source األهل الكرام الذين يرغبون برتشيح طفلهم لعمود طفل كلمة فقط إىل الربيد االلكرتوين100 إرسال صورة وسرية ذاتية من sourcelings@thesourceuae.com
Test your knowledge 2. Which is the largest flower in the world? 3. Which is the largest ocean in the world? Answers: 1- Asia, 2-Rafflesia Arnoldii, 3-Pacific Ocean. 36
The Source
من وضع علم الرصف؟.1 حيوان أسامه العرب "أم.2 حائل" ؟ ماذا تعنى كلمة قراقوش؟.3 أبومسلم معاد بن سلم بن1- :اإلجابات النرس األسود3- ، الناقة2- ،رجاء الهراء
1. Which is the largest continent in the world?
Word search Flower R
M
G
C
A
L
I
L
L
D
S
M
S
L
A
N
E
T
R
A
L
A
I
K
L
D
A
R
N
F
R
S
C
F
R
R
C
L
A
L
I
I
O
T
A
F
I
E
T
O
R
I
A
G
N
E
G
O
N
W
T
D
H
F
S
I
O
R
U
D
A
O
I
I
U
Y
S
Y
S
L
Y
I
T
L
R
H
U
O
L
U
E
H
D
L
L
F
E
C
D
T
M
L
I
A
C
N
I
N
I
R
P
D
P
S
O
I
P
U
Y
U
K
O
L
R
S
R
A
H
L
E
F
S
C
A
R
N
A
T
I
O
N
C
S
L
V
I
O
L
E
T
O
Y
P
A
S
O
S
I
T
A
M
E
L
C
F
E
A
C
R
ASTER CARNATION CLEMATIS DAFFODIL
DAISY FUCHSIA GERANIUM HOLLYHOCKS
IRIS LILAC LILY MARIGOLD
ORCHID PETUNIA ROSE SNAPDRAGON
SUNFLOWER TULIP VIOLET