Θεσσαλική Press Πάσχα 2018

ΠΑΣΧΑ 2018 ON - LINE

Τι κρασί θα πιούµε το ΣΠάσχα!

48-49 ΒΙΒΛΙΟ BEST SELLER

«Ψηµένο Κάστανο» Λουκάς Κατσώνης Σ 47

Πέτρος Ιακωβίδης

Έχω πολλά πράγματα Σ 10, 11, 12, 13 να δώσω…» ΑΠΟΔΡΑΣΕΙΣ ΛΟΥΤΡΑ ΠΟΖΑΡ - ΦΕΝΓΚ ΣΟΥΪ - ΠΑΙΔΙ - ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ ΠΑΣΧΑ 2018

ΠΑΣΧΑ 2018

Πηγή φωτογραφιών: inpozar.net

Ακόµη κι αν επισκεφτείτε τον όµορφο τόπο µας για µερικές ώρες, θα χαρούµε να σας γνωρίσουµε είτε για µια βουτιά στην πισίνα µας τους καλοκαιρινούς µήνες που βρίσκεται στον δεύτερο όροφο του ξενοδοχείου µας, απολαµβάνοντας µια πανοραµική θέα της περιοχής, είτε για έναν καφέ ή ένα ποτό στο όµορφα διακοσµηµένο lobby, χωρίς να χάσετε την όµορφη θέα της περιοχής, χάρη στην τζαµαρία της πρόσοψης.

Λουτράκι Αριδαίας Ν.Πέλλας Τηλ.:+30 23840 91566-7, Fax: +30 23840 91515 E-mail: info@hotelathina.eu, Facebook: Hotel Athina, www.hotelathina.eu

ΠΑΣΧΑ 2018

ΠΑΣΧΑ 2018

Σας καλωσορίζουµε στο Hotel Athina! Το Hotel Athina βρίσκεται στο δρόµο Αριδαίας - Λουτρών, λίγο έξω από το χωριό Λουτράκι. Χτισµένο µε µεράκι στη βουνοπλαγιά προσφέρει µοναδική θέα η οποία σε συνδυασµό µε τη δροσιά της φύσης και το δέος του πράσινου κάνουν το ξενοδοχείο µας να ξεχωρίζει από µακριά. Εικόνες µοναδικού κάλλους ξυπνούν όµορφα συναισθήµατα στους επισκέπτες µας ενώ εδώ τα προβλήµατα και οι έγνοιες πνίγονται στη µαγεία όλων αυτών που αντικρίζει το ανθρώπινο µάτι. Εύκολα αναγνωρίσιµο και το βράδυ εξαιτίας του σαγηνευτικού φωτισµού, το ξενοδοχείο µας συνδυάζει τους ήχους της φύσης, τα ιαµατικά λουτρά που απέχουν λίγα λεπτά και τις απαιτήσεις των θαµώνων για µια ευχάριστη διαµονή. Το Hotel Athina είναι µια επιχείρηση οικογενειακού χαρακτήρα. Αυτός είναι και ο κυρίαρχος λόγος για τον οποίο όλοι οι επισκέπτες µας νιώθουν σα στο σπίτι τους. Η κα Αθηνά θα σας ετοιµάσει το πιο νόστιµο πρωινό ενώ ο Τάσος βρίσκεται συνεχώς στη διάθεσή σας για οτιδήποτε χρειαστείτε.

ΠΑΣΧΑ 2018

4

ΠΑΣΧΑ 2018

Διακοπές στα Λουτρά Πόζαρ: Εδώ που η φύση οργιάζει Χειμώνα – Καλοκαίρι

Α

πλώνονται στους πρόποδες του όρους Καϊμακτσαλάν, λίγαχιλιόμετρα από τα ελληνοσκοπιανά σύνορα. Η περιοχή είναι χτισμένη στις όχθες του θερμοποτάμου που διασχίζει την περιοχή. Τα ιαματικά νερά με σταθερή θερμοκρασία 37οC, αναβλύζουν εδώ και χιλιάδες χρόνια από τα βουνά, όπου δημιουργούν ένα εντυπωσιακό τοπίο βουνού

ΠΑΣΧΑ 2018

και δάσους. Επισκέπτες καταφθάνουν στα Λουτρά από κάθε γωνιά της Ελλάδας είτε για να δεχτούν τις ευεργετικές ιδιότητες των ιαματικών νερών (θεραπευτικών- χαλαρωτικών), είτε για να αποδράσουν στα πανέμορφα βουνά με τις σπηλιές, είτε και τα δύο. Κλεισμένα μέσα στο βασίλειο της φύσης, αλώβητα στο πέρασμα των χρόνων από την αρχαιότητα έως σήμερα, οι Λουτροπόλεις και οι ιαματικές πηγές ήταν ανά τους αιώνες σημείο συ-

νάντησης, επικοινωνίας, πολιτισμού, ψυχαγωγίας, χαλάρωσης και ευεξίας. Λέγεται ότι οι Άλμωπες ήταν οι πρώτοι κάτοικοι της περιοχής. Μια φυλή γιγάντων, ερχόμενοι από την εποχή του χαλκού. Στη συνέχεια αποτέλεσε μια από τις 17 επαρχίες του μακεδονικού βασιλείου. Τα Λουτρά φαίνεται κατά την αρχαιότητα να έχουν φιλοξενήσει Μακεδόνες, βασιλείς και στρατηγούς. Ήταν γι αυτούς ένας τόπος χαλάρωσης μετά από μάχες και

5

ΠΑΣΧΑ 2018 πολυετής πολέμους. Ευρήματα μαρτυρούν τη χρήση των Λουτρών τόσο στην εποχή του Μ. Αλεξάνδρου όσο και στα Ρωμαϊκά και Βυζαντινά χρόνια.

Από πού προέρχεται η ονομασία «Λουτρά Πόζαρ»;

Η λέξη « Πόζαρ» σημαίνει αναμμένο κάρβουνο ή μετά το κάρβουνο. Αυτή είναι η ονομασία του παλιού Λουτρακίου, του «Άνω Λουτρακίου». Πιθανόν κάποτε να κάηκε ή να το έκαψαν και από την ανέγερση του πάνω στα αποκαΐδια, ονομάστηκε «Πόζαρ». Εκεί, λίγο χαμηλότερα από το παλιό χωριό, ένα μονοπάτι που υπάρχει ακόμη και σήμερα σε οδηγούσε στα Λουτρά του Πόζαρ. Η νεότερη ιστορία των Λουτρών Πόζαρ ξεκινά περίπου την δεκαετία του ’90, όπου η τότε κοινότητα Λουτρακίου διαβλέποντας την μελλοντική αναβάθμιση του θερμαλιστικού τουρισμού ξεκινά μια προσπάθεια εξωραϊσμού της λουτρόπολης κατασκευάζοντας τότε το αναψυκτήριο και μια από τις μεγαλύτερες εξωτερικές πισίνες της Μακεδονίας. Η εικόνα της, βρισκόμενη δίπλα στον ποταμό και ανάμεσα σε δρυς και πανύψηλα βράχια σε συνδυασμό με τους ατμούς των θερμών ιαματικών νερών της, έκαναν διάσημα τα Λουτρά Πόζαρ σε όλα τα

Βαλκάνια. Παράλληλα την ίδια εποχή καταγράφονται και ερευνώνται 15 περίπου σπήλαια που βρίσκονται στα όρια της Λουτρόπολης. Δημιουργείται τότε και το μοναδικό στην Ελλάδα Σπηλαιολογικό πάρκο, με ιδιαίτερο ενδιαφέρον σε ότι αφορά την γεωλογία, την παλαιοντολογία και την αρχαιολογία. Στη δεκαετία του 2000 τα Λουτρά αναβαθμίζονται αισθητά όσον αφορά τις εγκαταστάσεις λουτροθεραπείας καθώς και τα καταλύματα. Το Αλεξάνδρειο Υδροθεραπευτήριο, έπειτα από ριζική ανακαίνιση, φέρει μοναδικές εσωτερικές πισίνες, ιδιαίτερης διακόσμησης, οι οποίες μπορούν να φιλοξενήσουν από δύο έως έξι άτομα ενώ ανακαινίζονται και ταπαλιότερα χαμάμ. Αρχές της δεκαετίας του 2010 τα Λουτρά Πόζαρ είναι ευρέως γνωστά σε όλη την Ελλάδα και όχι μόνο. Ο εξωτερικός καταρράκτης γίνεται σήμα κατατεθέν και αποτελεί πλέον πόλο έλξης επισκεπτών όλες τις εποχές του χρόνου

Στα Λουτρά Πόζαρ Χειμώνα – Καλοκαίρι

Η ιδιαιτερότητα της θέσης, η εύκολη πρόσβαση, η μικρή απόσταση από το χιονοδρομικό κέντρο Καϊμακτσαλάν κάνουν τα Πόζαρ έναν ελκυστικό

χειμερινό προορισμό. Το καλοκαίρι επίσης το ιδιαίτερο κλίμα του με τα μεγάλα αιωνόβια πλατάνια προσφέρουν μια όαση δροσιάς και χαλάρωσης.

Πως θα πάτε στα Λουτρά Πόζαρ

Τα Λουτρά Πόζαρ βρίσκονται στην επαρχία Αλμωπίας, στον νομό Πέλλας. Απλώνονται στους πρόποδες το όρους Καιμακτασλάν, λίγα χιλιόμετρα από τα ελληνοσκοπιανά σύνορα. Όσοι αναχωρούν από την Νότια Ελλάδα, ακολουθώντας την εθνική οδό Αθηνών – Θεσσαλονίκης, μετά την Κατερίνη, βγαίνοντας από την έξοδο για Βέροια, εισέρχονται στην Εγνατία οδό. Μετά από λίγα χιλιόμετρα, βγαίνετε από την Εγνατία Οδό στην έξοδο για Αλεξάνδρεια. Ακολουθώντας την επαρχιακή οδό και την οδοσήμανση, φτάνετε στα Γιαννιτσά. Από εκεί, ακολουθείτε τον δρόμο προς Έδεσσα, Σκύδρα, Αριδαία. Λίγο πριν από την Σκύδρα, θα δείτε πινακίδα προς Λουτρά Αριδαίας. Μόλις φτάσετε είναι σίγουρο πως το Λουτράκι θα σας μαγέψει με την ομορφιά του από την πρώτη στιγμή.

ΠΑΣΧΑ 2018

6

ΠΑΣΧΑ 2018

edi to rial

Γιατί πρέπει να ενημερώνεται διαρκώς και αδιαλείπτως ο σύγχρονος άνθρωπος;

« Η ενημέρωση στην εποχή μας είναι δικαίωμα. Καθένας έχει το δικαίωμα της ελευθερίας της γνώμης και της έκφρασης, που σημαίνει το δικαίωμα να μην υφίσταται δυσμενείς συνέπειες για τις γνώμες του και το δικαίωμα να αναζητεί, να παίρνει και να διαδίδει πληροφορίες και ιδέες με οποιοιδήποτε μέσο έκφρασης και από όλον τον κόσμο» (Οικουμενική διακήρυξη των ανθρωπίνων δικαιωμάτων) Σε αυτό το editorial θέλησα να κάνω μια αναφορά στην αξία της ενημέρωσης και της διά βίου μάθησης του ανθρώπου, γιατί έχει σημασία να γινόμαστε χρόνο με το χρόνο πιο σοφοί, λογικοί και με σφαιρική άποψη. Αξίες τις οποίες αποκτάς με συνεχή και αέναη μάθηση και ενημέρωση. Παρόλο που οι δυνατότητες της σύγχρονης εποχής δίνουν την πολυτέλεια στον άνθρωπο να εν ημερώνεται όπου κι αν βρίσκεται, οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, η ενημέρωση του ανθρώπου σήμερα δεν είναι σε κάθε περίπτωση δεδομένη και αυτονόητη. Υποχρεώσεις, άγχος, κούραση σε συνδυασμό με την παραπληροφόρηση που επικρατεί από τις υποβολιμαίες και αναξιόπιστες πληροφορίες που προκαλούν σύγχυση, αποπροσανατολισμό, κάνουν τον άνθρωπο ένα άβουλο ον. Στην σημερινή εποχή ωστόσο που η ορθή εκτίμηση

των γεγονότων και η λήψη σωστών αποφάσεων αποτελούν θεμέλια για μια ολόκληρη ζωή, η σωστή ενημέρωση επιβάλλεται περισσότερο από ποτέ. Ο άνθρωπος πρώτα απ’ όλα οφείλει να επιλέγει να ενημερώνεται από αξιόπιστες διαδικτυακές πύλες, εφημερίδες, περιοδικά, ραδιόφωνο, τηλεόραση και όχι από αμφιβόλου ποιότητας blog με ελλιπή δημοσιογραφική έρευνα. Με την ενημέρωση ο άνθρωπος είναι σε θέση να αντιμετωπίσει αποτελεσματικά τα προβλήματα του, να διευθετεί μια σειρά από πρακτικά και σημαντικά ζητήματα, να εκπληρώνει τις υποχρεώσεις του, να ασκεί τα δικαιώματα του, να επικοινωνεί με άλλους ανθρώπους. Απεναντίας η ελλιπής ενημέρωση και η άγνοια των πολιτικών θεμάτων, τον κάνει άβουλο και εκθέτει σε κίνδυνο τα δικαιώματα του.

Καλές γιορτές λοιπόν και να θυμάστε «Η γνώση είναι δύναμη» Θεοδώρα Τζανή

ΕΚ∆ΟΤΗΣ Βαγγέλης Κωνσταντάκος

email: vagelis64@hotmail.com ON - LINE

Το περιοδικό διανέµεται δωρεάν µε την εφηµερίδα «ΘΕΣΣΑΛΙΚΗ PRESS» 28ης Οκτωβρίου 85, ΒΟΛΟΣ, Τηλ.: 24210 36610, FΑΧ: 24210 34320 www.thessalikipress.gr - info@thessalikipress.gr Θεσσαλική press

ΠΑΣΧΑ 2018

ΤΜΗΜΑ MARKETING ΘΕΟ∆ΩΡΑ ΤΖΑΝΗ ∆ΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ Ιφιγένεια Γιαννοπούλου ΣΥΝΤΑΚΤΙΚΗ ΟΜΑ∆Α Θεοδώρα Τζανή, Αντώνης Παπαϊωάννου, Γιώργος Ανδρής

ΠΤοΑκαφεκοπτείο Σ Χ Α 2 0Κόκκορας 1 8 σας εύχεται Καλό Πάσχα!

Είµαστε µαζί 107 χρόνια και συνεχίζουµε να σας προσφέρουµε καθηµερινά τον Ελληνικό καφέ Κόκκορα που τόσο αγαπάτε, πάντα µε την ίδια άριστη ποιότητα και γεύση. Σας ευχαριστούµε για την προτίµησή σας!!!

Φίλιπποσ – Θεόδωροσ Στ. Ταµπούρησ Κ. Καρτάλη 42, Τηλ.: 24210-25930 kokkoras.volos@yahoo.gr Facebook: Καφεκοπτείο «Ο Κόκκορασ»

ΠΑΣΧΑ 2018

8

Τ

ΠΑΣΧΑ 2018

Η τέχνη του Φενγκ Σούι έφτασε στο Βόλο

ι ακριβώς είναι τέλος πάντων το Φενγκ Σούι που ακούμε συνεχώς; Είναι κάτι μοντέρνο που ήρθε να «ταράξει» την καθημερινότητά μας; Σε πολλά ερωτήματα θα μας απαντήσει η κ. Λιαπή Δήμητρα, ιδιοκτήτρια του καταστήματος «Το Άνθος του Λωτού» που άνοιξε στο Βόλο πριν ένα χρόνο περίπου.

Τι ακριβώς είναι το Φενγκ Σούι;

Το Φενγκ Σούι είναι μια επιστήμη πολύ παλιά, που κερδίζει συνεχώς οπαδούς, όχι μόνο στην Ανατολή αλλά και στον Δυτικό κόσμο, για να δώσει λύσεις στα αδιέξοδα που δημιούργησε ο σύγχρονος τρόπος δόμησης των χώρων διαβίωσής μας, σε δυσαρμονία με το περιβάλλον. Είναι η τέχνη της Χωροθεσίας των αρχαίων Ελλήνων, που όμως δεν διασώθηκε και την ξαναθυμόμαστε από την αντίστοιχη γνώση που διατηρήθηκε στην Ανατολή (Ινδία, Κίνα). Το Φενγκ Σούι είναι η τέχνη του να ζεις σε αρμονία με το περιβάλλον, με σκοπό την απόκτηση υγείας, αρμονίας και ευτυχίας. Είναι η πανάρχαια κινέζικη επιστήμη- τέχνη, που αναπτύχθηκε εδώ και 4.000 χρόνια και μας διδάσκει πώς να τοποθετήσουμε κατάλληλα ένα κτίριο, ή να διαρρυθμίσουμε το χώρο που θέλουμε να ζήσουμε ή να εργαστούμε, έτσι ώστε να δημιουργήσουμε το ιδανικό για μας ενεργειακό περιβάλλον. Με άλλα λόγια το Φενγκ Σούι μας μαθαίνει να αναγνωρίζουμε την κοσμική ενέργεια που υπάρχει παντού γύρω μας και να την τιθασεύουμε προς όφελός μας.

Μιλήστε μας και για την επιστήμη του Βάστου;

Βάστου Σάστρα στην κυριολεξία σημαίνει «επιστήμη της δόμησης». Είναι η αρχαία επιστήμη της αρχιτεκτονικής που αναπτύχθηκε στην Ινδία εδώ και 5.500 χρόνια και διδάσκει την τέχνη δόμησης της κατοικίας σε αρμονία με τους νόμους της Φύσης, τους 9 πλανήτες, τα 12 ηλιακά ζώδια, τους 12 οίκους και τους 27 αστερισμούς, με σκοπό να οδηγήσει τα ανθρώπινα όντα σε μια πιο ευήμερη ζωή. Μια δήλωση που προέρχεται από ένα από τα παλαιότερα παγκοσμίως γραπτά κείμενα, τις Βέδδες, λέει: « Ένα κτίριο που έχει κτιστεί αδιαφορώντας για τους νόμους της Φύσης, έχει σαν συνέπεια ανεπιθύμητες

ΠΑΣΧΑ 2018

καταστάσεις, αποτυχίες και απογοητεύσεις. Όταν όμως έχει δομηθεί σύμφωνα με τους νόμους του Βάστου, προσελκύει ευτυχία, πλούτη, υγεία και γαλήνη. Για την ωφέλεια ολόκληρης της ανθρωπότητας, κάθε σπίτι, χωριό και πόλη θα πρέπει να κτίζονται σε αρμονία με τη Φύση».

Μπορεί πράγματι ένα απλό σύμβολο – διακοσμητικό να αλλάξει τη ζωή μας;

Ένα σύμβολο μέσω της φύσης του αντιπροσωπεύει κάτι που είναι πιο βαθύ από το ίδιο. Τα σύμβολα πάντα αναγνωρίζονταν ως σημαντικά σε όλο τον κόσμο, εξαιτίας των ιδιοτήτων τους που σχετίζονται με τις βαθύτερες αλήθειες. Αυτά που παρέμειναν σταθερά μέσα στο χρόνο έχουν φορτιστεί με δονήσεις της σκέψης εκατομμυρίων ανθρώπων.

«Το Άνθος του Λωτού», γιατί επιλέξατε αυτό το όνομα για το μαγαζί σας;

Λωτός, ένα πανάρχαιο και συνάμα διαχρονικό σύμβολο στους πολιτισμούς της Ανατολής και της Δύσης. Συμβολίζει τη δυνατότητα του ανθρώπου να ανελιχθεί και να εξελιχτεί πνευματικά μέχρι την υπέρτατη τελείωση. Γιατί, ο λωτός γεννιέται μέσα στα λιμνάζοντα και βρώμικα νερά, και σταδιακά ξεδιπλώνει έξω από το νερό τα πέταλα της τελείωσής του εμφανίζοντας το πανέμορφο άνθος του. Έτσι ακριβώς ο άνθρωπος έχει τις ρίζες του στα τελματώδη νερά της υλικής του υπόστασης, όμως έχει εν δυνάμει μέσα του το σπόρο του λωτού κι εξαρτάται αποκλειστικά από τον καθένα σε ποιο βαθμό θα καλλιεργήσει το άνθος της ύπαρξής του.

Τι μπορεί να βρει κανείς στο «Άνθος του Λωτού»;

Θεωρούμε ότι το πιο σημαντικό που μπορεί να βρει κάποιος είναι υπεύθυνη συμβουλευτική σε θέματα Φενγκ Σούι και Βάστου, καθώς και όλα τα αντικείμενα – σύμβολα, για τις προτεινόμενες θεραπείες- ενισχύσεις των χώρων. Επίσης μπορεί να βρει ενεργειακά δώρα, διακοσμητικά, σύμβολα καλοτυχίας, φυλαχτά, γιάντρες, οργονίτες, βιβλία εσωτερικής αναζήτησης, θιβετανικά μοναστηριακά είδη και πάντες, ημιπολύτιμους λίθους και κοσμήματα, καθώς και μοναδικά ινδικά καφτάνια, πασμίνες, μεταξωτά, σε ένα μεγάλο εύρος τιμών.

Πως αποφασίσατε να ανοίξετε αυτό το μαγαζί;

Στο Βόλο αλλά και στην ευρύτερη περιοχή δεν υπάρχει κάποιο αντίστοιχο κατάστημα, που να προσφέρει υπηρεσίες Φενγκ Σούι και Βάστου. Έτσι αποφασίσαμε να δώσουμε τη δυνατότητα σε όποιον ζητάει υπεύθυνη συμβουλευτική σε θέματα επιλογής οικοπέδου, τοποθέτησης του κτίσματος στο οικόπεδο, προσανατολισμούς, κλίσεις, σχεδίασης του κτίσματος με βάση την επιστήμη του Βάστου και του Φενγκ Σούι, αλλά και διαρρύθμισης και διακόσμησης των εσωτερικών και εξωτερικών χώρων, να μπορεί να απευθυνθεί σε μας. Διότι, πέρα από τα μοναδικά για την περιοχή αντικείμενα που έχουμε στο κατάστημά μας, κάνουμε και μελέτες χώρων (επαγγελματικών ή κατοικιών) με προσωπικές και εξειδικευμένες προτάσεις και συμβουλές, βασισμένες σε πολυετή εμπειρία.

Εσείς ασκείτε το Φενγκ Σούι ή το Βάστου και γιατί;

Από την εμπειρία μας έχουμε καταλήξει ότι ο συνδυασμός των δύο είναι ο πλέον αποτελεσματικός. Η θεωρία της Σχολής της Πυξίδας του Φενγκ Σούι είναι πολύ σημαντική και η χρήση των πέντε στοιχείων στους τομείς-κατευθύνσεις. Το Βάστου, προσφέρει πιο λεπτοφυείς θεραπείες και μεταστρέφει την ενέργεια, χωρίς να χρειάζεται καμία δομική παρέμβαση σε ήδη υπάρχοντα κτίσματα. Ο συνδυασμός και των δύο έχει επιβεβαιωμένα αποτελέσματα σε πολλούς τομείς της ζωής μας (καριέρα, υγεία, γνώση, οικογένεια, σχέσεις, πλούτο, φήμη, τύχη των παιδιών).

Τι μπορείτε να μας συμβουλεύσετε συμπερασματικά;

Καλή τύχη και κακή τύχη! Είναι δυνατόν να εμποδίσουμε την κακή τύχη και να ελκύσουμε την καλή τύχη; Ναι, λένε οι αρχαίοι διδάσκαλοι του Φενγκ Σούι και του Βάστου. Διακηρύσσουν ότι, αντί να επιτρέπουμε στη μοίρα μας να ακολουθεί μια άγνωστη πορεία, μπορούμε να ανακτήσουμε τον έλεγχο και να επιτύχουμε τον τρόπο ζωής της επιλογής μας. Η θεμελιώδης αρχή είναι ότι, όταν είμαστε πρόθυμοι να αλλάξουμε το εξωτερικό, η εσωτερική αλλαγή έχει ήδη αρχίσει να συμβαίνει. Η εσωτερική μας παρόρμηση αναδιαμορφώνει το πεπρωμένο και τις αξίες μας στη ζωή!!

9

ΠΑΣΧΑ 2018

«Το άνθος του λωτού» σας φέρνει τις ευωδιές, τα χρώµατα και τη σοφία του από τη µακρινή Ανατολή στο κέντρο του Βόλου ΣΥΝΤΟΝΙΣΤΕΙΤΕ ΣΤΗΝ ΡΟΗ ΤΟΥ ΦΕΝΓΚ ΣΟΥΙ ΓΙΑ ΑΦΘΟΝΙΑ, ΣΘΕΝΟΣ, ΠΛΟΥΤΟ & O,TI ΑΛΛΟ ΕΧΕΤΕ ΑΝΑΓΚΗ

*ΓΙΑ ΤΟ ΠΑΣΧΑ ΣΑΣ ΦΤΙΑΧΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΛΑΜΠΑΔΑ ΣΑΣ ΜΕ ΣΥΜΒΟΛΑ ΤΗΣ ΕΠΙΛΟΓΗ ΣΑΣ!

Κ. Καρτάλη 150, Τηλ.: 2421 403133, e-mail: anthoslotouvolos@gmail.com

ΠΑΣΧΑ 2018

ΠΑΣΧΑ 2018

Πέτρος Ιακωβίδης

Ε

« Είμαι ακόμη στην αρχή! Έχω πολλά πράγματα να δώσω…».

Συνέντευξη: Ιφιγένεια Γιαννοπούλου ίναι αναμφίβολα από τους πιο ταλαντούχους και γοητευτικούς καλλιτέχνες της νέας γενιάς. Από το πρώτο τραγούδι «Έρωτας μου γίνε», «Κοριτσάκι μου», «Κάτσε Καλά», Αποτυπώματα», μέχρι και το πιο πρόσφατο «Γέλα μου», ο Πέτρος Ιακωβίδης έχει αποδείξει πως είναι ιδιαίτερα αγαπητός στο κοινό. Θεωρείται ένας από τους πιο επιτυχημένους καλλιτέχνες της γενιάς του ΠΑΣΧΑ 2018

τα τελευταία χρόνια, με συνεργασίες με πολύ καταξιωμένους Έλληνες καλλιτέχνες όπως ο Γιώργος Μαζωνάκης, ο Stan, η Ελένη Φουρέιρα, ο Κωνσταντίνος Αργυρός, η Πάολα, ο Νίκος Κουρκούλης και πολλοί ακόμη. Αυτή την περίοδο τον συναντάμε στο νυχτερινό κέντρο «Fantasia» στην Αθήνα, στο πλευρό της μοναδικής Νατάσας Θεοδωρίδου. Πάμε να τον γνωρίσουμε καλύτερα μέσα από την αποκλειστική συνέντευξη που μας παραχώρησε.

11

ΠΑΣΧΑ 2018 «Γέλα μου», ο τίτλος του νέου σου τραγουδιού και η τύχη σου «γελάει» θα έλεγε κανείς, αφού έχει ήδη αγαπηθεί πολύ και το ακούμε καθημερινά. Ποια είναι η συνταγή της επιτυχίας σου;

να που είδα τυχαία μέσα στην ημέρα ή πιθανότατα και από κάτι που ονειρεύτηκα όπως έκανα για παράδειγμα με ένα τραγούδι μου, το «Ορκίσου» που είδα την ιστορία να εξελίσσεται στον ύπνο μου και απλά ξύπνησα, την μετέ-

φερα με στίχους και μουσική και παρουσίασα το αποτέλεσμα! Το να γράφω μουσική ή στίχους είναι κινητήριος δύναμη για εμένα, είναι αναπόσπαστο κομμάτι μου ούτως ή άλλως!

Δεν θα έλεγα ότι υπάρχει κάποια συγκεκριμένη συνταγή για την επιτυχία. Αυτό που μετράει είναι να αφουγκράζεσαι το κοινό και να παρουσιάζεις πάντα προσεγμένες δουλειές. Να αγαπάς αυτό που κάνεις και να το κάνεις με μεράκι! Το «Γέλα μου» είναι ένα ρυθμικό κομμάτι, γεμάτο ένταση και συναίσθημα και χαίρομαι που ο κόσμος έδειξε την αγάπη του από την πρώτη στιγμή που κυκλοφόρησε! Η πρώτη σου επαφή με την μουσική πότε ήταν και πότε ξεκίνησες να ασχολείσαι επαγγελματικά με το τραγούδι; Νομίζω ότι το τραγούδι υπήρχε πάντα στη ζωή μου μιας και ως οικογένεια λατρεύουμε την μουσική! Επαγγελματικά όμως άρχισα να ασχολούμαι σε ηλικία 13 ετών όταν ξεκίνησα τις live εμφανίσεις μου παράλληλα βεβαίως με το σχολείο μου και έχοντας πάντα στο πλευρό μου τον πατέρα μου να με προσέχει και να με συμβουλεύει!

Πότε ξεκίνησες να γράφεις στίχους και σε ποιον Έλληνα καλλιτέχνη έδωσες για πρώτη φορά τραγούδι σου;

Πειραματιζόμουνα από πολύ μικρός η αλήθεια είναι και το πρώτο μου «ολοκληρωμένο» τραγούδι το έγραψα όταν πήγαινα πρώτη γυμνασίου! Ο πρώτος καλλιτέχνης που έδωσα τραγούδι μου επαγγελματικά πλέον ήταν ο Κωνσταντίνος Αργυρός με τον οποίο συνεργαστήκαμε και επί σκηνής και γίναμε φίλοι!

Συνήθως τι είναι αυτό που σε εμπνέει πιο πολύ όταν γράφεις τραγούδια: Ο πόνος, η αγάπη, ο έρωτας ή κάτι άλλο;

Σίγουρα όλα τα παραπάνω που ανέφερες μπορούν να αποτελέσουν πηγή έμπνευσης όμως πέρα από αυτά ένα τραγούδι μπορεί να το γράψω και από μια ιστορία που άκουσα ή από μια εικό-

ΠΑΣΧΑ 2018

12 Πρώτη κυκλοφορία σου το τραγούδι «Ο Έρωτας μου Γίνε». Πώς ήταν αυτή η πρώτη επαφή με τη δισκογραφία;

Καθετί καινούριο συμπεριλαμβάνει το συναίσθημα της χαράς και παράλληλα του δημιουργικού άγχους και της αγωνίας για το αποτέλεσμα! Κάπως έτσι θα περιέγραφα τα πρώτα μου συναισθήματα τότε που μπήκα δειλά – δειλά και επίσημα στην δισκογραφία! Η χαρά σου όμως όταν αρχίζεις και κάνεις πραγματικότητα το όνειρο σου είναι κάτι το πρωτόγνωρο. Πόσο δύσκολο ήταν να φτάσεις ως

ΠΑΣΧΑ 2018

εδώ και τι θα ήθελες για την συνέχεια στην καριέρα σου; Η αλήθεια είναι πως θεωρώ πως ακόμα είμαι στην αρχή! Έχω πολλά πράγματα να δώσω και νιώθω αυτή την δίψα της δημιουργίας. Δυσκολίες υπάρχουν σε κάθε ξεκίνημα, σε κάθε επάγγελμα, δεν πρέπει να μένεις σε αυτό… ο στόχος σου πρέπει να είναι να συνεχίζεις να εξελίσσεσαι με αγάπη και σεβασμό σε αυτό που επέλεξες να ακολουθήσεις! Ευχαριστώ τον κόσμο που με αγκάλιασε από την πρώτη στιγμή, νιώθω τυχερός και ευλογημένος. Με μεράκι και πολύ όρεξη θέλω να συνεχίσω να παρουσιάζω όμορφα τραγούδια που θα αγαπιούνται και θα μιλάνε

στις καρδιές του κόσμου!

Ένα από τα τραγούδια σου που προκάλεσε πραγματικά πανικό ήταν το «Κοριτσάκι μου». Το είχες πιστέψει αυτό το τραγούδι από την πρώτη στιγμή που το έγραψες; Περίμενες ότι θα αγαπηθεί τόσο;

Πάντα όταν γράφεις ένα τραγούδι θες και πιστεύεις ότι θα πάει καλά! Η αλήθεια είναι πως σημαντικό ρόλο στο timing που θα το κυκλοφορούσα έπαιξε ο Stan όταν μου είπε: «Είναι ένα τραγούδι που σε χαρακτηρίζει και θα σου αφήσει το στίγμα του, τώρα είναι η κατάλληλα στιγμή να το βγάλεις»! Νομίζω πλέον έχοντας περάσει αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα από την κυκλοφορία του πως το «Κοριτσάκι μου» ήταν ένα πραγματικά αισθαντικό κομμάτι που άγγιξε τις καρδιές του κόσμου και ξεχώρισε. Δεν υπάρχει πιο ωραίο συναίσθημα για έναν καλλιτέχνη και δημιουργό λοιπόν από το να βλέπει το τραγούδι του να γίνεται αποδεκτό από το κοινό και μάλιστα σε τόσο μεγάλο βαθμό.

Το τραγούδι «Ξημερώματα» που έδωσες στον Κωνσταντίνο Αργυρό περίμενες ότι θα γινόταν τόσο μεγάλη επιτυχία από την πρώτη στιγμή που κυκλοφόρησε;

Πίστευα ότι θα πάει αρκετά καλά γιατί εκτός από ένα δυνατό τραγούδι σε στίχο και μουσική θα το ερμήνευε και ένας καλλιτέχνης που θεωρείται από τους πιο hot τα τελευταία χρόνια. Σίγουρα λοιπόν το όνομα του Κωνσταντίνου έπαιξε καθοριστικό ρόλο σε όλη αυτή την επιτυχία και το αποτέλεσμα δικαίωσε και εκείνον αλλά και εμένα φυσικά! Σου είναι πιο εύκολο να γράφεις τραγούδια για σένα ή για συναδέλφους; Δεν μπορώ να πω αν κάτι μου είναι εύκολο ή δύσκολο! Είμαι δημιουργός, παίζει ρόλο η έμπνευση της στιγμής γράφω συνεχώς, είναι τρόπος ζωής για εμένα! Το μόνο σίγουρο είναι πως όταν γράφω για εμένα ξέρω ακριβώς πως θέλω να είναι το αποτέλεσμα.

ΠΑΣΧΑ 2018

13

ΠΑΣΧΑ 2018

Υπάρχει κάποιος καλλιτέχνης που θα ήθελες να δώσεις τραγούδια; Είναι πάρα πολλοί οι καλλιτέχνες που θα ήθελα να δώσω τραγούδι μου όπως επίσης είμαι και τυχερός για αυτούς που έχω δώσει ήδη όπως είναι για παράδειγμα η Νατάσσα Θεοδωρίδου, ο Γιάννης Πλούταρχος και ο Κωνσταντίνος Αργυρός, κτλ. Σίγουρα όμως ο Αντώνης Ρέμος και ο Νίκος Βέρτης είναι δύο σημαντικοί καλλιτέχνες που θα χαιρόμουν να ερμηνεύσουν κάποιο τραγούδι μου.

Το χειμώνα ήσουν με το Νίκο Κουρκούλη σε γνωστό νυχτερινό κέντρο της συμπρωτεύουσας, πως είναι να συνεργάζεσαι με έναν τόσο μεγάλο καλλιτέχνη που έχει ζήσει την αίγλη της νυχτερινής διασκέδασης;

Η αλήθεια είναι πως ζήσαμε μεγάλες στιγμές φέτος στη Θεσσαλονίκη με το Νίκο Κουρκούλη και πραγματικά περάσαμε τέλεια. Ο Νίκος εκτός από σπουδαίος καλλιτέχνης είναι και πολύ δικός μου άνθρωπος. Μια συμβουλή που μου έχει δώσει και κρατάω

πάντα είναι να είμαι αληθινός με τον κόσμο, να μην προσποιούμαι. Είναι πολύ δοτικός άνθρωπος και χαίρομαι που υπάρχει στην ζωή μου.

Αυτή την περίοδο σε συναντάμε στο Fantasia, με τη Νατάσα Θεοδώριδου. Μίλησε μας γι αυτή τη συνεργασία.

Νομίζω ότι δεν χρειάζονται πολλά λόγια για αυτή τη συνεργασία. Η Νατάσσα Θεοδωρίδου είναι μια σπουδαία ερμηνεύτρια με πολλές επιτυχίες όλα αυτά τα χρόνια και μόνο τυχερός και χαρούμενος μπορώ να νιώσω που φέτος θα είμαι δίπλα της. Σίγουρα έχω να πάρω πολλά από αυτή τη συνεργασία και ανυπομονώ να το ζήσω.

Τη χρονιά που διανύουμε πολλοί γνωστοί τραγουδιστές έχουν τιμήσει με την παρουσία τους τη Θεσσαλία. Πότε να περιμένουμε και μια δική σου εμφάνιση;

Νομίζω ότι θα πρέπει να την προγραμματίσουμε άμεσα (γέλια), είμαι πάντα θετικός στις ωραίες προτάσεις. Είναι μαγικό να ταξιδεύεις ανά την

Ελλάδα και να βρίσκεσαι κοντά με το κοινό. Μακάρι λοιπόν να τα πούμε σύντομα από κοντά.

Γνωρίζουμε πως η αδελφή σου κάνει και αυτή τα πρώτα της βήματα στο χώρο. Τι την συμβουλεύεις;

Η Μορφούλα είναι ένα εξαιρετικό παιδί με αγάπη και σεβασμό σε αυτό που κάνει. Είναι ένα κορίτσι χαμηλών τόνων που κάνει τη δουλειά της με ήθος και χαίρομαι όταν άνθρωποι του χώρου μου μιλάνε για εκείνη με ωραία λόγια. Πιστεύω σε εκείνη και ξέρω ότι έχει πολύ καλή φωνή! Αυτό που εγώ της δίνω ως συμβουλή είναι να είναι αληθινή και να σέβεται τον κόσμο.

Κλείνοντας τη συνέντευξη θα θέλαμε μια ευχή για τους αναγνώστες της Θεσσαλική Press.

Το πρώτο και πιο σημαντικό που θέλω να ευχηθώ είναι υγεία. Ακούγεται γραφικό καμιά φορά αλλά χωρίς την υγεία μας δεν μπορούμε να κάνουμε τίποτα! Να χαμογελάτε και να πιστεύετε στον εαυτό σας και στα χαρίσματα σας, ο καθένας μας είναι ξεχωριστός.

ΠΑΣΧΑ 2018

14

ΠΑΣΧΑ 2018

Βοηθός Μητρότητας: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζουν οι μέλλουσες μητέρες Συνέντευξη: Ιφιγένεια Γιαννοπούλου

Μαμά: Ο πιο σημαντικός τίτλος για μια γυναίκα. Η Δήμητρα Βασίλου μας μιλάει για το τι είναι βοηθός μητρότητας και μας λύνει κάθε απορία

Τι είναι η σύμβουλος μητρότητας και ποιος ο ρόλος της στον τοκετό;

Η γυναίκα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης της εκτός από την ιατρική παρακολούθηση έχει ανάγκη από αγάπη, σεβασμό και ενθάρρυνση. Η βοηθός μητρότητας αναλαμβάνει αυτό το κομμάτι. Είναι αυτή που παρέχει συναισθηματική και πρακτική στήριξη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, του τοκετού και της λοχείας. Είναι αυτή που θα σε ακούσει στην εγκυμοσύνη σου, θα σε αποδεχτεί χωρίς να σε κρίνει, θα σε συνδέσει με ό,τι πληροφορία της ζητήσεις, θα σε στηρίξει σε όλες τις επιλογές σου ακόμα και στον τρόπο του τοκετού που επιθυμείς. Είναι αυτή που θα σου κρατάει το χέρι την ώρα του τοκετού, που θα σε ανακουφίσει με φυσικούς τρόπους που θα σε ενθαρρύνει να συνεχίσεις ή μπορεί απλά να είναι δίπλα σου σιωπηλά και διακριτικά. Στη λοχεία σου θα είναι εκεί να σε βοηθήσει πρακτικά αν το επιθυμείς για το θηλασμό, εκπαιδεύει τους γονείς σε πρακτικά θέματα όσο αφορά το μπάνιο του μωρού, αλλαγή πάνας ή τους βοηθά με τις ασχολίες αυτές προκειμένου να βελτιώσουν τις δεξιότητες τους. Αν και υπάρχει από τα αρχαία χρόνια σε όλους τους πολιτισμούς ως επάγγελμα-λειτούργημα πρωτοεμφανίστηκε σε χώρες του εξωτερικού. Σε κάποιες από αυτές η κλινική παρέχει βοηθό μητρότητας και οι ασφαλιστικές εταιρίες καλύπτουν τα έξοδα της. Ωστόσο, στην Ελλάδα υπάρχει ο Σύλλογος των Β.Μ. όπου εκπαιδεύει νέες βοηθούς στα πρότυπα εκπαιδεύσεων που πραγματοποιούνται σε χώρες ανά τον κόσμο. Μπορεί η εγκυμονούσα να απευθυνθεί στο σύλλογο ώστε να βρει ποιες βοηθοί μητρότητας είναι στην περιοχή της.

Γιατί αποφάσισα να ασχοληθώ;

Η αγάπη μου για τα μωρά και η λαχτάρα μου να προσφέρω στις μέλλουσες μαμάδες

ΠΑΣΧΑ 2018

τα κατάλληλα «εργαλεία», ώστε όλο αυτό που θα τους συμβεί να το ζήσουν και να το απολαύσουν όπως κι εγώ, με οδήγησε στην απόφαση να μοιραστούμε μαζί την μαγική περίοδο της εγκυμοσύνης και της αναμονής-προσμονής του παιδιού σας. Η αφορμή για να ασχοληθώ με αυτό το επάγγελμα λειτούργημα είναι η 3χρονη κόρη μου και ο τρόπος γέννησης της! Μέσα από την ευτυχία και την δυσκολία που συνάντησα και που συναντώ καθημερινά μέσα στη μητρότητα βρήκα τη δύναμη και τη θέληση να είμαι διπλά στις εγκυούλες και τις μαμάδες! Θέλοντας να δώσω μια ολοκληρωμένη φροντίδα στις εγκύους εκπαιδεύτηκα στη yoga εγκυμοσύνης και τοκετού (Birthlight Yoga For Maternity) και προσφέρω θεραπεία με εξειδικευμένο μασάζ εγκυμοσύνης και προετοιμασίας του σώματος για τοκετό! Μέσα στο πλαίσιο της Βοηθού Μητρότητας διοργανώνω σεμινάρια που αφορούν μητρότητα όπου έγκυες και μπαμπάδες μπορούν να προετοιμαστούν και να ενημερωθούν για τον ερχομό του παιδιού τους.

Τι είναι η γιόγκα εγκυμοσύνης;

Η αλήθεια είναι ότι ακούγοντας yoga εγκυμοσύνης οι περισσότεροι θεωρούν ότι πρόκειται για κάτι εντελώς πνευματικό και πολλές φορές το αντιμετωπίζουν με δυσπιστία. Έχω καταφέρει όμως το μάθημα της yoga να γίνεται με το δικό μου μοναδικό τρόπο. Η εναλλαγή της μουσικής, του τόπου και των ήπιων ασκήσεων κάνουν το μάθημα κάθε φορά να είναι διαφορετικό. Οι βιωματικές ασκήσεις που γίνονται βοηθάνε σε πολύ μεγάλο βαθμό τις εγκυούλες στην και αυτοπεποίθηση στην προετοιμασία του τοκετού τους. Οι εγκυουλες ανακουφίζονται από τις ενοχλήσεις που φέρνουν οι αλλαγές στο σώμα τους και μετά το μάθημα πάντα φεύγουν πιο ¨ανάλαφρες¨. Μέσα στο μάθημα υπάρχει χρόνος και χώρος να συζητήσουμε για αυτά που μας απασχολούν, να γελάσουμε, να μοιραστούμε, ακόμη και να συγκινηθούμε. Το μάθημα της yoga φροντίζω να είναι μια από τις πιο γλυκιές αναμνήσεις!! Θέλοντας να εμπλουτίσω το κομμάτι της πιστοποιήθηκα και στην Prenatal Aerial

Yoga ώστε να δώσω στην εγκυούλα και μια δεύτερη επιλογή να ασκηθεί ήπια με πανιά. Αξίζει να το δοκιμάσει καθώς η άσκηση και η χαλάρωση στο πανί είναι απερίγραπτη. Όλες αυτές οι ασκήσεις γίνονται με απόλυτη ασφάλεια και μόλις λίγα εκατοστά από το έδαφος.

Τι είναι το βρεφικό μασάζ;

Το βρεφικό μασάζ είναι μια μορφή έκφρασης της αγάπης, η οποία καλλιεργείται μέσα από το υγιές άγγιγμα και τη στενή επαφή του γονιού με το μωρό. Κατά βάση μιλάμε για βρεφικό μασάζ, όταν ένας γονιός χαϊδεύει ή κρατάει με αγάπη το μωρό του. Χρησιμοποιώντας άοσμο φυτικό έλαιο γίνονται σε κάθε μέρος του βρεφικού σώματος χαλαρωτικά πιασίματα και ρυθμικά χάδια, εφαρμόζοντας μια ακολουθία που έχει προκύψει εμπειρικά με την πάροδο των χρόνων. Το μασάζ προσφέρει μια υπέροχη εμπειρία και είναι μια ξεχωριστή στιγμή λεκτικής και μη λεκτικής επικοινωνίας του γονέα με το μωρό, έτσι ώστε να νιώθει αγαπητό, πολύτιμο και σεβαστό και για το λόγο αυτό σε πολλούς πολιτισμούς το βρεφικό μασάζ αποτελεί μέρος της καθημερινής φροντίδας του μωρού από τη γέννηση και τα οφέλη του είναι απεριόριστα! Μέσα από μια δική μου ανάγκη και ακούγοντας την ανάγκη και άλλων μαμάδων αποφάσισα να πιστοποιηθώ και να φέρω στο Βόλο ένα πρόγραμμα μοναδικό για μαμάδες και μώρα από 3 έως 12 μηνών, το Tiny Feet Big Steps. Σκοπός του προγράμματος είναι να εξασφαλίσει στο μωρό ερεθίσματα και ενασχολήσεις ανάλογα με την ηλικία του αλλά και να περάσει ποιοτικό χρόνο με τη μαμά του ή τον φροντιστή του. Με πολύ παιχνίδι, μουσική και χορό δίνω ένα πλήρες πακέτο ερεθισμάτων που βοηθούν στην ανάπτυξη του εγκεφάλου αλλά και στην ψυχοκινητική ανάπτυξη του βρέφους. Φυσικά τα οφέλη του προγράμματος δεν σταματούν εδώ καθώς είναι μία υπέροχη εμπειρία και για τις ίδιες τις μαμάδες να κοινωνικοποιηθούν και να μοιραστούν τις εμπειρίες τους μέσα από τη μητρότητα. Το πρόγραμμα πέρα από τη βασική του δομή έχει και θεωρία που δίνει το έδαφος σε υπέροχες συζητήσεις.

ΠΑΣΧΑ 2018

∆ήµητρα Βασίλου Βοηθός Μητρότητας Τοκέτου και Λοχείας Yoga εγκυµοσύνης και τοκετού Prenatal aerial yoga Μασάζ εγκυµοσύνης, Βρεφικό µασάζ (ΙΑΙΜ) ∆ραστηριότητες για µαµάδες και µωρά F: Love Me More, Τηλ. 6941438705

ΠΑΣΧΑ 2018

16

ΠΑΣΧΑ 2018 ΑΘΛΗΤΙΚΟΣ ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΒΟΛΟΥ ΥΔΑΤΙΝΟΣ ΚΟΣΜΟΣ

Έλα και εσύ στον υδάτινο κόσμο μας ΤΜΗΜΑΤΑ ΕΚΜΑΘΗΣΗΣ ΚΟΛΥΜΒΗΣΗΣ ΣΤΗ ΜΙΚΡΗ ΠΙΣΙΝΑ

Η μικρή πισίνα είναι ο χώρος που οι μικροί κολυμβητές συνήθως θα έχουν την πρώτη τους επαφή με το υγρό στοιχείο σε εκπαιδευτική βάση. Είναι ο χώρος που θα υπερνικήσουν τις πρώτες τους φοβίες, θα αρχίσουν να νιώθουν ανεξάρτητοι και θα αποκτήσουν τις πρώτες τους κολυμβητικές δεξιότητες. Σε αυτό το στάδιο εκμάθησης είναι πολύ σημαντικό το παιδί να νιώσει ευχάριστα και να αγαπήσει το νερό και την πισίνα. Γι’ αυτόν τον λόγο το παιχνίδι κατέχει σημαντική θέση στο προπονητικό πρόγραμμα.

ΑΚΑΔΗΜΙΕΣ (Μεγάλη πισίνα)

Στα τμήματα των ακαδημιών στόχος είναι καταρχήν η μετάβαση των μικρών κολυμβητών από τη μικρή στη μεγάλη πισίνα, η εξοικείωσή τους και η καταπολέμηση του φόβου τους να κολυμπήσουν στη μεγάλη πισίνα.

ΤΜΗΜΑΤΑ ΑΘΛΗΣΗΣ

Στα τμήματα άθλησης εντάσσονται αθλητές ηλικίας 8, 9, 10, 11, 12 χρόνων που έχουν περάσει από τα τμήματα των ακαδημιών και δεν τους ενδιαφέρει ο αγωνιστικός αθλητισμός. Στα τμήματα αυτά οι κολυμβητές μαθαίνουν να κολυμπούν όλα τα στυλ (ελεύθερο, ύπτιο, πρόσθιο, πεταλούδα) με σωστή τεχνική, ενώ οι προπονήσεις στοχεύουν κυρίως στη μυϊκή ενδυνάμωσή τους και τη βελτίωση της φυσικής τους κατάστασης.

ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΛΕΚΤΩΝ

Το τμήμα των επίλεκτων είναι ο προθάλαμος των νέων ταλέντων του συλλόγου μας και εντάσσονται οι κολυμβητές 7, 8, 9 ετών που θα στελεχώσουν την προαγωνιστική ομάδα. Μέσα από τις προπονήσεις και την εκτέλεση συγκεκριμένων ασκήσεων οι κολυμβητές θα κατανοήσουν αποτελεσματικά την κίνηση που εκτελείται σε καθένα από τα τέσσερα στυλ της κολύμβησης.

ΠΑΣΧΑ 2018

ΠΡΟΑΓΩΝΙΣΤΙΚΗ

Τα τμήματα της προαγωνιστικής αποτελούνται από αθλητές 9-10-11 και 12 ετών που έχουν περάσει από τις ακαδημίες κολύμβησης και γνωρίζουν τις βασικές αρχές της τεχνικής των τεσσάρων στυλ κολύμβησης.

ΑΓΩΝΙΣΤΙΚΗ

Στο τμήμα της αγωνιστικής εντάσσονται αθλητές άνω των 13 ετών οι οποίοι πλέον ακολουθούν τα μονοπάτια αγωνιστικού αθλητισμού – πρωταθλητισμού.

BABYSWIMMING (ΒΡΕΦΙΚΗ – ΝΗΠΙΑΚΗ ΚΟΛΥΜΒΗΣΗ)

Είναι το γνωστό σε όλους μας babyswimming, το πρόγραμμα που έφερε και ξεκίνησε πρώτος ο σύλλογός μας στο Βόλο το 2010 και γνωρίζει μεγάλη απήχηση. Το πρόγραµµα βρεφικής και νηπιακής κολύµβησης είναι ένα πρόγραµµα εκµάθησης βασικών κολυµβητικών ικανοτήτων µε τη µορφή παιχνιδιού, στο οποίο συµµετέχουν οι γονείς µε τα βρέφη τους υπό την καθοδήγηση εκπαιδευτή σε ειδικά διαµορφωµένη πισίνα µε ζεστό νερό (γύρω στους 32 βαθμούς) και ύψος µέχρι τον ώµο. Στα προγράµµατα αυτά µπορούν να πάρουν µέρος από νεογνά 3 μηνών ως τηνηλικία των 3,5 ετών. Τα προγράµματα σχεδιάζονται έτσι ώστε να βοηθήσουν τα βρέφη στην εξοικείωση µε το νερό και στην ανάπτυξη εµπιστοσύνης σε αυτό διαµέσου της συµµετοχής τους σε ασφαλείς και ευχάριστες δραστηριότητες στην πισίνα. Αυτές οι δραστηριότητες µπορούν να οδηγήσουν στην εκµάθηση βασικών κινήσεων κολύµβησης και δεξιοτήτων που βοηθούν την ασφάλειά τους στο νερό

µέσω του παιχνιδιού, της εξερεύνησης και της ενθάρρυνσης.

AQUAAEROBIC (ΑΕΡΟΒΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΣΤΟ ΝΕΡΟ)

Πρόκειται για το πρόγραμμα που ξεκίνησε η προπονήτρια του συλλόγου μας Αποστολία Στέκα το 2010 και συνεχίζει ακόμα και σήμερα με τεράστια επιτυχία και συμμετοχή. Το aquaaerobic είναι μια σύγχρονη και άκρως αποτελεσματική μέθοδος γυμναστικής μέσα στο νερό .Αυτό επιτυγχάνεται κυρίως μέσω των ιδιοτήτων του νερού και κυρίως της άνωσης . Η τελευταία απαλλάσσει τον ασκούμενο από το 90% του σωματικού βάρους πράγμα που επιτρέπει περισσότερες επαναλήψεις δίχως το συναίσθημα της πρόωρης κόπωσης, που συνήθως επέρχεται όταν η αντίστοιχη μορφή γυμναστικής γίνεται στην ξηρά . Αποτελεί μια αερόβια αθλητική δραστηριότητα, η οποία κρατά την καρδιακή συχνότητα σε υψηλά επίπεδα αυξάνοντας έτσι το επίπεδο της φυσικής κατάστασης του ασκούμενου.

ΚΟΛΥΜΒΗΣΗ ΕΝΗΛΙΚΩΝ

Το πρόγραμμα απευθύνεται σε ενήλικα άτομα που είτε γνωρίζουν κολύμπι και θέλουν να βελτιώσουν την τεχνική τους, μαθαίνοντας παράλληλα όλα τα στυλ κολύμβησης (ελεύθερο, ύπτιο, πρόσθιο, πεταλούδα), είτε σε ενήλικες που δε γνωρίζουν κολύμβηση και θέλουν να μάθουν σωστά από την αρχή. Απευθύνεται επίσης σε υποψήφιους για Τ.Ε.Φ.Α.Α. και στρατιωτικές σχολές που θέλουν να κάνουν μια ολοκληρωμένη προετοιμασία για τις πρακτικές εξετάσεις τους.

ΠΑΣΧΑ 2018

• ΚΟΛΥΜΒΗΣΗ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ • BABY SWIMMING (βρεφική κολύµβηση) • AQUA AEROBIC • ΚΟΛΥΜΒΗΣΗ ΕΝΗΛΙΚΩΝ • ΑΚΑΔΗΜΙΕΣ • ΤΜΗΜΑΤΑ ΕΠΙΛΕΚΤΩΝ - ΑΘΛΗΣΗΣΠΡΟΑΓΩΝΙΣΤΙΚΑΑΓΩΝΙΣΤΙΚΑ ΚΟΛΥΜΒΗΤΗΡΙΟ ΝΕΑΣ ΙΩΝΙΑΣ ΒΟΛΟΥ Τηλέφωνα Επικοινωνίας: 6987048498, 6977447074, 6944762958 Site: www.ydatinos-kosmos.com Υδάτινος Κόσµος ΠΑΣΧΑ 2018

18

ΠΑΣΧΑ 2018

Η ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΚΗ ΠΡΟΣΛΗΨΗ ΒΑΡΟΥΣ ΣΤΟ ΘΗΛΑΖΟΝ ΒΡΕΦΟΣ Γράφει ο Παιδίατρος Κυριάκος Δουλγέρης Κουμουνδούρου & Ερμού, Τηλ.: 2421110094, 6948307235

Τ

ο βρέφος που θηλάζει αποκλειστικά δεν κερδίζει βάρος με τον ίδιο ρυθμό με το βρέφος που σιτίζεται με ξένο γάλα (φόρμουλα). Το βάρος που παίρνουν τα θηλάζοντα βρέφη είναι κατά μέσο όρο μικρότερο από αυτό των βρεφών που σιτίζονται με ξένο γάλα. Αυτό είναι φυσιολογικό. Επίσης αυτό είναι και θεμιτό. Είναι γνωστή η ευεργετική επίδραση του αποκλειστικού μητρικού θηλασμού στην πρόληψη της παχυσαρκίας και στην υιοθέτηση, ήδη από την μικρή νηπιακή ηλικία, σωστών διατροφικών συνηθειών. Αφενός το μητρικό γάλα είναι «πιο ελαφρύ» καθώς έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Οι ανάγκες των βρεφών σε πρωτεΐνη είναι συγκεκριμένες την περίοδο του απογαλακτισμού (κατά μέσο όρο 10,2 gr/24ωρο στην ηλικία 6-12 μηνών). Το μητρικό γάλα έχει την ιδιότητα να μειώνει την περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνη καθώς το βρέφος αναπτύσσεται και λαμβάνει πλέον πρωτεΐνες και από τις στερεές τροφές. Αντιθέτως, η υπερβολική πρόσληψη πρωτεΐνης κατά την βρεφική πεΠΑΣΧΑ 2018

19

ΠΑΣΧΑ 2018

ρίοδο, μέσω της αυξημένης συγκέντρωσης των αμινοξέων στο αίμα, προκαλεί την υπερβολική διέγερση της ινσουλίνης και του ινσουλινόμορφου αυξητικού παράγοντα IGF-1. Αυτό οδηγεί σε υπερβολική αύξηση του βάρους του βρέφους και στη δημιουργία λιποκυττάρων και τελικά προδιαθέτει για παχυσαρκία. Αφετέρου το βρέφος που θηλάζει και κατά συνέχεια το μικρό νήπιο, μαθαίνει να έχει τον έλεγχο της ποσότητας της τροφής του. Έως πρόσφατα επικρατούσε ένα χάος με τις «φυσιολογικές» καμπύλες αύξησης που ήταν ενσωματωμένες στο παλιό βιβλιάριο υγείας παιδιού, οι οποίες είχαν προκύψει από στατιστικό δείγμα βρεφών που σιτίζονταν με ξένο γάλα. Θηλάζοντα βρέφη, ειδικά γύρω στον 6 μήνα ζωής, όπου η φυσιολογική πρόσληψη του βάρους τους μπορεί να πέσει και κάτω από τα 300 γρ το μήνα, έχουν ταλαιπωρηθεί κατ’ εξακολούθηση με εξετάσεις αίματος και καλλιέργειες ούρων, για υποτιθέμενη ανεπαρκή πρόσληψη βάρους. Ευτυχώς το νέο βιβλιάριο υγείας παιδιού, που διανέμεται από τον Ιούλιο του 2017, προωθεί με έναν συστηματικό τρόπο τον μητρικό θηλασμό ως αναντικατάστατη τροφή για το βρέφος. Στο βιβλιάριο αυτό περιλαμβάνονται επι-

τέλους οι καμπύλες ανάπτυξης του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας για θηλάζοντα μωρά σύμφωνα και με τα διεθνή πρότυπα. Πλέον μπορούμε εύκολα να αποφύγουμε τα λάθος συμπεράσματα στα οποία οδηγούσαν οι προηγούμενες καμπύλες. Η χρήση των καμπυλών του ΠΟΥ οδηγεί σε πιο ακριβείς (χαμηλότερες) συχνότητες διάγνωσης κακής θρέψης (υποθρεψίας) και χαμηλού ύψους και (υψηλότερες) συχνότητες υπέρβαρου και παχυσαρκίας.

ΣΙΤΙΣΗ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΟ ΑΙΣΘΗΜΑ ΤΟΥ ΚΟΡΕΣΜΟΥ Το βρέφος που θηλάζει αποκλειστικά μαθαίνει να τρώει με βάση το αίσθημα του κορεσμού, δηλαδή τρώει όταν πεινάει και σταματάει να τρώει όταν πλέον έχει χορτάσει. Αυτό διότι ο γονιός δεν έχει τον έλεγχο του «πότε» και του «ποσό τρώει», καθώς το μωρό αντλεί από το στήθος όσο πραγματικά του χρειάζεται και όποτε αυτό θέλει. Τα βρέφη αποφεύγουν τις υπερβολικές για το μικρό στομάχι τους ποσότητες που συνήθως τους προσφέρονται στα μπιμπερό. Επίσης γλυτώνουν και από την επιμονή μαμάδων, μπαμπάδων και νταντάδων για να αδειάσει το μπιμπερό. Ο θηλασμός παρέχει εναλλαγή γεύσεων στο μωρό, ανάλογα με το διαιτολόγιο της μητέρας, καθώς οι τροφές που καταναλώνει η μαμά περνάνε

στο γάλα και αλλάζουν τη γεύση του. Έτσι, οι σωστές διατροφικές συνήθειες της μαμάς, μπορούν να επηρεάζουν την γεύση του γάλακτος και συνηθίζουν τα βρέφη να αγαπάνε από μικρή ηλικία την γεύση των υγιεινών τροφών. Μέσα από τη διαδικασία του αποκλειστικού μητρικού θηλασμού η μητέρα φύση κάνει τη δουλειά της για να αναπτυχθεί ένας νέος υγιής οργανισμός, ο οποίος προτιμά τα μικρά και συχνά γεύματα και καταναλώνει όσες θερμίδες έχει πραγματικά ανάγκη. Η ευεργετική αυτή επίδραση του θηλασμού φαίνεται άμεσα στο αμέσως επόμενο βρεφικό στάδιο, της εισαγωγής των στερεών τροφών. Τα βρέφη του αποκλειστικού μητρικού θηλασμού, συνεχίζουν όπως ακριβώς είχαν μάθει, να ελέγχουν από μόνα τους την ποσότητα της τροφής τους, με βάσει το αίσθημα του κορεσμού τους. Καταναλώνουν μικρότερες ποσότητες, είναι επιλεκτικά και συνήθως δεν είναι «ο τύπος του φαγανού βρέφους που θα αδειάσει όλο το πιάτο του». Δείχνουν σαφή προτίμηση για τα πράσινα λαχανικά και τις όξινες γεύσεις και λιγότερη αγάπη για τα γλυκά και τις έτοιμες κρέμες του εμπορίου. Αρκεί οι γονείς να αφήσουν ελεύθερο το βρέφος τους στη πρώτη νηπιακή ηλικία, να επιλέξει αυτά που θέλει να φάει και να λείψει παντελώς η πίεση για να αδειάζει το πιάτο. Θα έχουν βάλει τις βάσεις για την ανάπτυξη ενός υγιούς παιδιού, σωματικά και πνευματικά. Με τον μηχανισμό του ο μητρικός θηλασμός θα προστατεύει μακροπρόθεσμα τα παιδιά από υπέρταση, αυξημένη χοληστερίνη, σακχαρώδη διαβήτη και καρδιαγγειακά προβλήματα.

ΠΑΣΧΑ 2018

20

Τ

ΠΑΣΧΑ 2018

Βραβεία Προϊόντων Ομορφιάς 2018

ην Τρίτη 6 Μαρτίου 2018 πραγματοποιήθηκε στο ξενοδοχείο HILTON ATHENS η ετήσια εκδήλωση απονομής των Βραβείων Προϊόντων Ομορφιάς PRIX DE BEAUTÉ, που είναι υπό την αιγίδα του Π.Σ.Β.Α.Κ. (Πανελλήνιος Σύνδεσμος Βιομηχάνων & Αντιπροσώπων Αρωμάτων & Καλλυντικών). Τα PRIX DE BEAUTÉ, τα οποία τα διοργανώνει το περιοδικό BEAUTÉ,πραγματοποιήθηκαν φέτος για 17η συνεχή χρονιά και έχουν σκοπό την ανάδειξη και επιβράβευση των καλύτερων προϊόντων ομορφιάς, με κριτήριο την υψηλή ποιότητα και την καινοτομία. Παράλληλα, επικοινωνούν στο κοινό τα επιτεύγματα του κλάδου της κοσμετολογίας. Παρουσιάστρια της βραδιάς ήταν η ηθοποιός Κωνσταντίνα Μιχαήλ. Την εκδήλωση προλόγισαν η Διευθύντρια Έκδοσης του περιοδικού BEAUTÉ Μαρία Καλλιμασιά και η Διευθύντρια των PRIX DE BEAUTE Έφη Μπελέ, ενώ τα βραβεία απένειμαν ο Make up Artist καθηγητής σχολής Μακιγιάζ Φρέντυ Καλομπράτσος, η ηθοποιός Κατερίνα Μισιχρόνη, η δερματολόγος Βάλια Μουσάτου και η διευθύντρια της ιστοσελίδας QUEEN.GR Δέσποινα Καμπούρη. Χορηγοί της εκδήλωσης PRIX DE BEAUTÉ 2017 είναι η κάρτα AFFINITY WORLDMASTERCARD® της ALPHA BANK, το γαλλικό λικέρ ST–GERMAIN, τα πολυκαταστήματα HONDOS CENTER και το κοσμηΠΑΣΧΑ 2018

ματοπωλείο ΜΑΡΑΜΕΝΟΣ & ΠΑΤΕΡΑΣ το οποίο φιλοτέχνησε τα βραβεία. Ενώ χορηγοί επικοινωνίας της ενέργειας είναι η εφημερίδα REALNEWS, οι ιστοσελίδες BEAUTEMAGAZINE.GR, REAL.GR, QUEEN.GR και ATHENSVOICE.GR.

Τα βραβευμένα προϊόντα ομορφιάς είναι:

• LINE INTERCEPTION POWER DUO, LA PRAIRIE • VISIONNAIRE CRESCENDOTM PROGRESSIVE NIGHT PEEL, LANCÔME • MASCARA THE SHOCK, YSL BEAUTÉ • Σ Ε Ι Ρ Α A U R A B O TA N I C A , KÉRASTASE • MON PARIS, YVES SAINT LAURENT • L’HOMME, PRADA • EFfACLAR DUO(+) UNIFIANT, LA ROCHE POSAY

• SEROZINC, LA ROCHE POSAY • ΣΕΙΡΑ BODY HYDRA+, LIERAC •SLIM DESIGNtm NIGHT, ELANCYL • ΣΕΙΡΑ HAIR CARE, APIVITA • ANTHELIOS MIST SPF 50, LA ROCHE POSAY • PURE CLAY MASKS, L’ORÉAL PARIS • Σειρά ΠΕΡΙΠΟΙΗΣΗΣ DOVE NOURISHING SECRETS, DOVE • ΣΕΙΡΑ DETOX ΑΝΑΖΩΟΓΟΝΗΣΗΣ, LE PETIT MARSEILLAIS • ΣΕΙΡΑ PROTECT & MOISTURE, NIVEA SUN

ΠΑΣΧΑ 2018

Οι θεραπευτικές και καλλυντικές ιδιότητες της καλέντουλας Γράφει η Θεοδώρα Τζανή

Π

ανέμορφες μαργαρίτες κοσμούν το λιβάδι… Μια γλάστρα στον κήπο στολίδι σωστό… Την μαδάς για να δεις αν σ’ αγαπά… Μην ξεγελιέσαι, δεν θα μιλήσουμε για την μαργαρίτα. Εξωτερικά μπορεί να μοιάζει πολύ όμως πρόκειται για ένα άλλο εξίσου όμορφο αλλά και ιδιαίτερα θαυματουργό φυτό. Το όνομά του…

ΚΑΛΕΝΤΟΥΛΑ

Τα άνθη της είναι έντονα κίτρινα ή πορτοκαλί και η περίοδος ανθοφορίας της είναι πολύ μεγάλη καθώς διαρκεί από τον Φεβρουάριο μέχρι τον Οκτώβριο. Αναπτύσσεται κυρίως σε χαμηλότερα υψόμετρα και τη συναντάμε σε χωράφια, πλαγιές και άκρες δρόμων. Το όνομα «Καλέντουλα» προέρχεται από την λατινική λέξη Kalendae που σημαίνει πρώτη μέρα του μήνα, πιθανώς γιατί η καλέντουλα ανθίζει τις πρώτες μέρες των περισσότερων μηνών του χρόνου. Χρησιμοποιείται για θεραπευτικούς και καλλυντικούς σκοπούς. Τα άνθη της περιέχουν πλήθος ευεργετικών συστατικών όπως αιθέρια έλαια, φλαβονοειδή, βιταμίνη C, ασβέστιο, καροτένιο, σαπωνίνες και σημαντικές ποσότητες πυριτίου.

Καλλυντική Χρήση

Στο εμπόριο υπάρχουν διάφορα προϊόντα για την περιποίηση του δέρματος και των μαλλιών με βάση την καλέντουλα, κρέμες, λάδια, αντηλιακά, μαλακτικά κτλ. Η βιταμίνη C που περιέχεται στα άνθη της λειτουργεί ως αντιοξειδωτικό καταστρέφοντας τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν τη γήρανση της επιδερμίδας. Είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική για την καταπολέμηση της ακμής, της κυτ-

ταρίτιδας, των κιρσών, της φλεβίτιδας, των αιμορροΐδων των εκζεμάτων. Το λάδι της είναι ιδανικό έλαιο για μασάζ ενώ μπορείτε άφοβα να το χρησιμοποιείται στο δέρμα του μωρού για ερεθίσματα από τις πάνες. Αποτελεί ιδανική επιλογή ως πρώτη βοήθεια σε ελαφρά εγκαύματα και ως καταπραϋντικό έπειτα από αποτρίχωση. Το πυρίτιο βοηθά τον οργανισμό να απορροφά πιο αποτελεσματικά το ασβέστιο κάτι που ισοδυναμεί με πιο γερά δόντια, οστά και μαλλιά. Ενδείκνυται επίσης για τσιμπήματα από σφήκες και μέλισσες.

Θεραπευτικές ιδιότητες

Κάνοντας μια αναδρομή σε παλιά ιστορικά κείμενα διαπιστώνουμε πως τα λουλούδια της καλέντουλας χρησιμοποιούνταν από πολλούς θεραπευτές ανά τους αιώνες για την θεραπεία παθήσεων του πεπτικού συστήματος, την αποτοξίνωση του ήπατος και της χολής. Τα άνθη της έχουν θεωρηθεί ευεργετικά για την μείωση των φλεγμονών, τη γρήγορη αποθεραπεία πληγών και τις αντισηπτικές τους ιδιότητες. Ενισχύει το ανοσοποιητικό

σύστημα και ευνοεί την έκκριση χολής. Όταν λαμβάνεται εσωτερικά σαν τσαι συνεισφέρει στην αντιμετώπιση φλεγμονών του στομάχου ή την θεραπεία της ουλίτιδας, στις φλεγμονές στο στόμα, στον πονόδοντο.

Αλοιφή καλέντουλας για σκασμένα χέρια, φτέρνες και αγκώνες

Υλικά • 100 γραμμάρια ελαιόλαδο • 10 γραμμάρια κερί μέλισσας • 1 χούφτα άνθη καλέντουλας Παρασκευή Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και το κερί σε μπεν μαρι και τα αφήνουμε σε χαμηλή φωτιά. Έπειτα ρίχνουμε και τα άνθη της καλέντουλας και τα αφήνουμε για δύο λεπτά. Σουρώνουμε αμέσως μόλις το βγάλουμε από τη φωτιά γιατί όσο κρυώνει θ’ αρχίσει να πήζει. Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα γυάλινο αποστειρωμένο βαζάκι και το αφήνουμε να κρυώσει. Διατηρείται σε δροσερό μέρος για ένα χρόνο Προϊόντα καλέντουλας μπορείτε να βρείτε στα φαρμακεία και στα καταστήματα βιολογικών προϊόντων.

ΠΑΣΧΑ 2018

22

ΠΑΣΧΑ 2018

The Green Effect: τρόπους για να

T

o πράσινο είναι ένα χρώμα που αρέσει σε πολλές γυναίκες και μια απόχρωση που ταιριάζει σε ΟΛΕΣ τις γυναίκες ανεξαρτήτων χρώματος μαλλιών και δέρματος. Οι fashionistas σε όλο τον κόσμο αυτή την άνοιξη επιλέγουν το πράσινο και μάλιστα το συνδυάζουν με διάφορους ανατρεπτικούς τρόπους. Πολλές επιλέγουν να συνδυάσουν το λευκό με πράΠΑΣΧΑ 2018

σινο ενώ άλλες συνδυάζουν πράσινο με denim. Oι πιο τολμηρές τολμάνε να συνδυάσουν διάφορες έντονες αποχρώσεις μεταξύ τους όπως μπλε με πράσινο ή πορτοκαλί με πράσινο δημιουργώντας μια πανδαισία χρωμάτων πάνω τους που ταιριάζει φανταστικά με την άνοιξη! Δες στην παρακάτω gallery πώς συνδυάζουν το πράσινο σε διάφορες εμφανίσεις τους και εμπνεύσου και για το δικό σου προσωπικό στιλ!

ΠΑΣΧΑ 2018

23

Δες εκπληκτικούς φορέσεις πράσινο

ΠΑΣΧΑ 2018

24

ΠΑΣΧΑ 2018

Η αισθητικός των σταρ Θεανώ Μπέλλα συμβουλεύει: Πώς θα διαλέξεις το τέλειο αντηλιακό για σένα

Ο

λαμπρός ήλιος της άνοιξης είναι χαρά, αλλά οι υπεριώδεις του ακτινοβολίες του βρίσκουν το δέρμα απροετοίμαστο και το κοκκινίζουν εύκολα. Σε αυτό συμβάλλει και το μειωμένο στρώμα τού όζοντος στην ανώτερη ατμόσφαιρα, που αφήνει περισσότερες υπεριώδεις να περνούν, γι’ αυτό τα τελευταία χρόνια μαυρίζουμε τόσο απότομα.

Από πότε πρέπει να βάζουμε αντηλιακό Αυτή την εποχή, λοιπόν, την άνοιξη είναι που συμβαίνουν οι περισσότερες βλάβες στο δέρμα. Βασική προτεραιότητα, λοιπόν, είναι η αντηλιακή κρέμα ΑΠΟ ΤΙΣ ΠΡΩΤΕΣ ΗΜΕΡΕΣ ΤΗΣ ΑΝΟΙΞΗΣ. Τίποτε δεν μπορεί να αναπληρώσει το ΑΝΤΗΛΙΑΚΟ ΦΙΛΤΡΟ, το οποίο θα συγκρατήσει τις υπεριώδεις. Μετά το καθαρισμό προσώπου (γαλάκτωμα, λοσιόν) και την κρέμα ημέρας, περιμένουμε 10 λεπτά και μετά απλώνουμε την αντηλιακή κρέμα στο πρόσωπο (και στα αυτιά), τον λαιμό, το στήθος και τις ράχες των χεριών πριν βγούμε στον ήλιο, ακόμη ΠΑΣΧΑ 2018

25

ΠΑΣΧΑ 2018 και γα ψώνια. Αν αργότερα αισθανθούμε τσούξιμο στα μάτια, κάτι ιδιαίτερα ενοχλητικό κατά την οδήγηση, τότε σταματάμε (αν οδηγούμε) και τα περνάμε με βρεγμένο χαρτομάντηλο ώστε να φύγει το αντηλιακό.

Πώς διαλέγουμε το σωστό αντηλιακό για εμάς Επιλέγουμε πάντα κρεμώδες αντηλιακό, όχι λάδι ή ζελέ ή λοσιόν. Στην αρχή, όταν το πρόσωπο χρειάζεται μεγαλύτερη προστασία, επιλέγουμε μεγαλύτερο Δείκτη Προστασίας (πάντα άνω του 15). Συγχρόνως προσέχουμε να έχει πλούσια σύσταση, κυρίως να περιέχει καλά λιπαρά (πχ λάδι χοχόμπας), ώστε να διατηρεί την υγρασία ιδίως στο ξηρό και ώριμο δέρμα. Ας σημειωθεί ότι το παχύ ΚΡΕΜΩΔΗΣ αντηλιακό πρέπει να προτιμάται και στο σώμα, επειδή παρέχει καλύτερη προστασία από τα αντηλιακά λάδια.

στα καλλυντικά, και αυτός είναι ο λόγος που σήμερα προκαλούνται λιγότερες αλλεργίες από αντηλιακά. Σχεδόν όλα τα σημερινά αντηλιακά βασίζονται πλέον στα μικρόκοκκα φίλτρα. Το καλύτερο λεπτόκοκκο φίλτρο είναι το διοξείδιο τού τιτανίου (TiO2).

Ποια δέρματα είναι πιο ευαίσθητα στον ήλιο Ιδιαίτερη προστασία χρειάζεται από την αρχή τής άνοιξης (και όλο το καλοκαίρι) το ώριμο και το ξηρό δέρμα, επειδή συχνά εμφανίζει περιοχές με μεγαλη ξηρότητα. Επίσης το ευαίσθητο δέρμα, το οποίο κοκκινίζει εύκολα, αλλά και τείνει σε ερεθισμούς. Όσες λοιπόν έχουν ώριμο (άνω των 50-55 ετών), πολύ ξηρό, ή ευαίσθητο δέρμα (ανοιχτόχρωμες), πρέπει να προσέξουν ιδιαίτερα την άνοιξη. Πριν βγουν στον ανοιξιάτικο ήλιο, η χρήση καλής αντηλιακής κρέμας είναι σωτήρια, πάντα σε συνδυασμό με την κανονική καθημερινή φροντίδα.

Τα sos που πρέπει να έχουμε πάντα στο μυαλό μας # Όλες οι βλάβες στο δέρμα από τον ήλο συμβαίνουν τις πρώτες ημέρες της άνοιξης. # Βάζουμε αντηλιακό από την αρχή τής άνοιξης, ακόμη και στα ψώνια. # Ιδιαίτερη αντηλιακή προστασία χρειάζεται το ώριμο (άνω των 55), το πολύ ξηρό, όπως και το ευαίσθητο δέρμα. # Αν το δέρμα είναι ώριμο, ξηρό, ή ευαίσθητο, ή έχει ταλαιπωρηθεί και απαιτεί προετοιμασία για τον ήλιο, απευθυνόμαστε σε αισθητικό. Πηγή: www.faysbook.gr

Ποια είναι τα πιο απαραίτητα αντηλιακά φίλτρα Τα σημερινά αντηλιακά καλλυντικά περιέχουν όχι μόνο τα κλασικά χημικά φίλτρα, αλλά και τα λεγόμενα micropigments, δηλαδή λεπτόκοκκα υλικά που αντανακλούν το ηλιακό φως. Τα micropigments έχουν το μεγάλο πλεονέκτημα ότι προστατεύουν από όλες τις υπεριώδεις, δηλ και από τις υπεριώδεις-Α (συμμετέχουν στην μακροχρόνια γήρανση) και από τις υπεριώδεις-Β (τις πιο σκληρές και επικίνδυνες). Συγχρόνως, η χρήση των micropigments έχει μειώσει πολύ τα ποσοστά των χημικών φίλτρων ΠΑΣΧΑ 2018

ΠΑΣΧΑ 2018

Περούκες (Ευκολοχτένιστες, κατασκευασµένες µε Ευρωπαϊκές προδιαγραφές και επιδοτούνται από τα ασφαλιστικά ταµεία)

Ποστίζ, Τape, Εxtension και κοτσίδες υψηλής ποιότητας σε µοντέρνα χρώµατα και σχέδια!! ΠΑΣΧΑ 2018

ΠΑΣΧΑ 2018

Yποδεχόµαστε την Άνοιξη -Καλοκαίρι 2018 και σας περιµένουµε να σας ανανεώσουµε!!!

Προνοµιακά πακέτα οµορφιάς ισχύουν τους περισσότερους µήνες του χρόνου! ΠΑΣΧΑ 2018

28

ΠΑΣΧΑ 2018

ΚΕΝΤΡΟ ΜΑΣΤΟΥ ΙΑΣΩ Θεσσαλίας

Έ

να από τα βασικά τμήματα του Ογκολογικού Κέντρου του ΙΑΣΩ Θεσσαλίας το οποίο έχει οργανωθεί και λειτουργεί είναι το ΚΕΝΤΡΟ ΜΑΣΤΟΥ, ένα κέντρο με τα οφέλη της διάγνωσης σε «ONE STOP CLINIC» Το ΚΕΝΤΡΟ ΜΑΣΤΟΥ οργανώθηκε και λειτουργεί, μέσα στο πλέον σύγχρονο ιδιωτικό Θεραπευτήριο της Θεσσαλίας, με την υποστήριξη του Ομίλου ΙΑΣΩ. Περιβάλλεται από το επιστημονικό κύρος και τη διεθνή καταξίωση των προσφερόμενων υπηρεσιών υγείας του Ομίλου ΙΑΣΩ, με την πολυετή γνώση στην Πρόληψη και Διάγνωση του Καρκίνου του Μαστού καθώς και με διαρκώς αναπτυσσόμενη γνώση από την πολυετή εμπειρία αντιμετώπισης ογκολογικών περιστατικών, με τη συνεργασία διακεκριμένων ογκολόγων ιατρών. ΠΑΣΧΑ 2018

Με την συγκρότηση του Κέντρου Μαστού, παρέχεται στις γυναίκες η ασφάλεια και η σιγουριά ενός μεγάλου ειδικού νοσοκομείου τριτοβάθμιας περίθαλψης, παράλληλα με την άρτια οργάνωση μιας σύγχρονης ιδιωτικής μονάδας, με την εμπειρία του Ομίλου ΙΑΣΩ. Το ΚΕΝΤΡΟ ΜΑΣΤΟΥ του ΙΑΣΩ Θεσσαλίας, εξασφαλίζει με την ταχύτατη διάγνωση, οργάνωση και υλοποίηση της θεραπείας, χάρη στον υπερσύγχρονο τεχνολογικό εξοπλισμό, την επιλογή ιατρού ή ομάδας ιατρών, το προσωπικό υψηλής εξειδίκευσης και τις άριστες ξενοδοχειακά, συνθήκες νοσηλείας, την ασφάλεια της έγκαιρης διάγνωσης, θεραπείας και αποκατάστασης του γυναικείου πληθυσμού που θα παρουσιάσει καρκίνο του Μαστού. Η λειτουργία του Κέντρου διέπεται από την φιλοσοφία της «εξυπηρέτησης μιας στάσης» (one stop clinic). Επίσης εφαρμόζονται οι σύγχρονες μέθοδοι εντοπισμού

φρουρού λεμφαδένα και hook.

ΟΛΙΣΤΙΚΗ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ Το Κέντρο Μαστού παρέχει ολοκληρωμένη προσέγγιση στο πρόβλημα και περιλαμβάνει:

Α. Προληπτικό έλεγχο σε εξειδικευμένα Τμήματα του Μαστού Β. Διάγνωση εργαστηριακή και απεικονιστική Γ. Σταδιοποίηση της νόσου με τις πιο σύγχρονες και εξειδικευμένες μεθόδους (π.χ. αξονική και μαγνητική τομογραφία, αγγειογραφία, σπινθηρογραφήματα, κ.α.) Δ. Θεραπεία (χημειοθεραπεία, χειρουργική, ακτινοθεραπεία, σύγχρονες μέθοδοι ορμονοθεραπείας, ανοσοθεραπείας, χημειοεμβολισμοί, ραδιοσυχνότητες, πυρηνική ιατρική-ραδιοϊσότοπα κ.α.) Ε. Μονάδες υποστήριξης του ασθενούς (φυσιοθεραπεία, ψυχολογική υποστήριξη, ιατρείο πόνου, πλαστικής αποκατάστασης κ.α.)

29

ΠΑΣΧΑ 2018

ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΕΣ Το Κέντρο Μαστού του ΙΑΣΩ Θεσσαλίας είναι στελεχωμένο με έμπειρο και επιστημονικά καταρτισμένο προσωπικό εξειδικευμένο στην διάγνωση και αντιμετώπιση του καρκίνου του μαστού και είναι στελεχωμένο από τις ακόλουθες ειδικότητες:

Α. Κλινικές Ειδικότητες 1. Χειρουργοί Μαστού 2. Παθολόγοι Ογκολόγοι 3. Ακτινοθεραπευτές 4. Γυναικολόγοι 5. Πλαστικοί Χειρουργοί Β. Διαγνωστικές Ειδικότητες 1. Ακτινοδιαγνώστες 2. Κυτταρολόγοι 3. Παθολογοανατόμοι 4. Πυρηνικοί Ιατροί

Το ΙΑΣΩ Θεσσαλίας διαθέτει Ογκολογικά Συμβούλια, με την εποπτεία του Επιστημονικού Συμβουλίου. Ιδιαίτερη μέριμνα δίνεται στο ΚΕΝΤΡΟ ΜΑΣΤΟΥ και στην κάλυψή του με το συνεχές ΟΓΚΟΛΟΓΙΚΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΜΑΣΤΟΥ. Συμμετέχουν, ο συντονιστής των Ογκολογικών Συμβουλίων, οι συμμετέχοντες Ακτινοδιαγνώστες του ΚΕΝΤΡΟΥ ΜΑΣΤΟΥ, ο πυρηνικός Ιατρός, οι εμπλεκόμενοι Παθολόγοι-Ογκολόγοι του ΙΑΣΩ Θεσσαλίας, Κυτταρολόγος του Ομίλου, Παθολογοανατόμος, Ακτινοθεραπευτές, Πλαστικοί Χειρουργοί και πρωτίστως οι Χειρουργοί Μαστού του ΚΕΝΤΡΟΥ ΜΑΣΤΟΥ. Επιπροσθέτως με στόχο την ολοκληρωμένη παροχή υπηρεσιών όπως αρμόζει στο επίπεδο εξαιρετικής οργάνωσης και παροχής υπηρεσιών προς τους ογκολογικούς ασθενείς, κατά την διάρκεια της θεραπευτικής αντιμετώπισης ή μετά από αυ-

τήν, οι ασθενείς του ΚΕΝΤΡΟΥ ΜΑΣΤΟΥ, έχουν την δυνατότητα να απολαμβάνουν τις επιπρόσθετες υπηρεσίες των Μονάδων Υποστήριξης του Γενικού Νοσοκομείου ΙΑΣΩ Θεσσαλίας, όπως: 1. Πλαστικής Αποκατάστασης Μαστού και λοιπών Οργάνων.

2. Φυσικοθεραπείας.

3. Ψυχικής Υγείας. Ψυχολογική υποστήριξη με την παρουσία εξειδικευμένου για ογκολογικούς ασθενείς και συνοδούς, Ψυχολόγου.

Για περισσότερες πληροφορίες ή για ραντεβού απευθυνθείτε στο τηλεφωνικό μας κέντρο στο 2410 996000 www.iasothessalias.gr

ΠΑΣΧΑ 2018

ΠΑΣΧΑ 2018

Ideal Cafe: Ο Αγαπηµένοσ µασ καφέσ σε κάθε γωνιά τησ πόλησ Η ιδιοκτήτρια του Ideal cafe, κα Τόλιου Μίνα µασ αποκαλύπτει τη συνταγή τησ επιτυχίασ. Πως αισθάνεστε για την εξάπλωση των ideal cafe;

Νιώθω ευγνωμοσύνη και αγάπη καθώς τα οχτώ αυτά χρόνια ήταν πολύ δύσκολα για όλο τον κόσμο. Εμείς όμως με πολλή υπομονή και αγάπη γι αυτό που κάνουμε, καλή διάθεση, ζεστοί, φιλικοί και ευγενικοί συνεργάτες καταφέραμε να πετύχουμε το στόχο μας.

Υπάρχει στα άμεσα σχέδια σας το άνοιγμα ενός νέου ideal cafe;

Φυσικά, καθώς έχω μάθει από παιδί να μην επαναπαύομαι και να προσπαθώ πάντα για το καλύτερο. Αυτή τη φορά σκέφτομαι να κάνω ένα άνοιγμα εκτός Βόλου, Σποράδες συγκεκριμένα αλλά μέχρι στιγμής δεν είναι κάτι που μπορώ να ανακοινώσω με ακρίβεια για μέρος, τοποθεσία, ημερομηνία.

Ποια είναι η συνταγή της επιτυχίας σας;

Πιστεύω πολύ στο ρητό «Κράτα ψηλά την ποιότητα με σταθερές τιμές» ώστε να είμαστε πάντα πρώτοι στις προτιμήσεις των καταναλωτών. Επίσης όλα μας τα προϊόντα είναι φτιαγμένα από φρέσκες πρώτες ύλες και λαχταριστά υλικά. Στόχος μου πάντα

ΠΑΣΧΑ 2018

ήταν να δημιουργήσω έναν χώρο ζεστό και φιλικό που θα έκανα την διαφορά στις καρδιές των πελατών μας. Είχα στο μυαλό μου ότι αυτό που προσφέρω πρέπει πρώτα να είναι αρεστό σ΄ εμένα. Πάντα πρέπει να βάζεις στόχους, να μη το βάζεις κάτω και να προσπαθείς πάντα για το καλύτερο και πάντα με σκληρή δουλειά, πείσμα και υπομονή.

«Η καλή ποιότητα είναι και ακριβή», πως καταφέρατε και καταρρίψατε αυτό τον μύθο;

Για εμένα το πιο σημαντικό σε αυτή την εποχή είναι να μπορεί ο κόσμος να απολαμβάνει την ποιότητα και την γεύση σε μια χαμηλή τιμή. Γι αυτό και όσο μπορώ αυτή θα είναι η προτεραιότητα μου.

Το ideal cafe έρχεται στον χώρο μας; Απαιτείται ελάχιστη παραγγελία;

Βεβαίως και έρχεται χωρίς ελάχιστη παραγγελία, καθημερινά από τις επτά το πρωί μέχρι τις οχτώ το βράδυ, εκτός Κυριακής. Αρκεί ένα τηλεφώνημα σε όποιο κατάστημα σας εξυπηρετεί και έφτασε.

ΠΑΣΧΑ 2018

Τα μικρά μαγαζάκια του ideal cafe θα έλεγε κανείς πως ξεφυτρώνουν σαν τα μανιτάρια, αφού βρίσκονται πλέον σε 4 γειτονιές του Βόλου και έχουν μπει στις καρδιές όλων των κατοίκων. Ο αγαπημένος καφές Jacobs που τον απολαμβάνουμε με ΜΟΝΟ ΕΝΑ ΕΥΡΩ αποτελεί καθημερινή συνήθεια για πρωί, μεσημέρι,απόγευμα. Μπορείτε να τον συνοδεύσετε με μια πίτσα, τυρόπιτα, σπανακόπιτα, διάφορα αλμυρά σνακ, μπάρες, κρουασάν και πολλά γλυκίσματα. Ξεκίνησαν από το κέντρο την πόλης, στην οδό Ιωλκού 16 και σήμερα έχοντας συμπληρώσει οχτώ χρόνια λειτουργίας, κοσμούν πλέον άλλες τρεις γειτονιές της πόλης, στην Κύπρου, στη Νέα Ιωνία και το καινούργιο στην Πολυμέρη. Με πείσμα, μαεστρία μα πάνω απ’ όλα μεράκι και αγάπη τολμούν και πετυχαίνουν παρά τις δύσκολες οικονομικές συγκυρίες.

1. Ιωλκού 16, 6975068824 2. Κύπρου 54, 6972865302 3. Ελ. Βενιζέλου 153 - Νέα Ιωνία, 6974957400 4. Πολυµέρη 80, 6972865301 ΠΑΣΧΑ 2018

32

ΠΑΣΧΑ 2018

H νέα τάση στη διακόσμηση για το 2018 σε φέρνει πιο κοντά στη φύση

Τ

ο 2018 θέλει να κάνει το σπίτι το πιο ζεστό καταφύγιο της καθημερινότητας. Θα κυριαρχήσουν οι φυσικοί και γήινοι τόνοι. Το πράσινο, το καφέ, η αντίθεση μαύρου-λευκού, το απαλό πορτοκαλί, το κίτρινο και το κόκκινο θα δώσουν μια ξεχωριστή αίσθηση. Το ξύλο θα «ντύσει» ζεστά τους εσωτερικούς χώρους του σπιτιού και θα τους χρωματίσει με cozy πινελιές ενώ το μάρμαρο θα γίνει και αυτό μέρος της διακόσμησης δίνοντας σοφιστικέ ύφος. Θα το δούμε σε νέες χρωματικές εκδοχές.

To copper (το μέταλλο με την bronze απόχρωση) μπαίνει στο σπίτι μας και το 2018, ζεσταίνοντας τον χώρο. Το copper μπορεί να δημιουργήσει ενδιαφέρουσες αντιθέσεις με άλλα μέταλλα στο σπίτι και αν δεν το συναντήσουμε σε έπιπλα (σε μορφή τραπεζιού ή καρέκλας) μπορεί να ενταχθεί στο χώρο με τη μορφή εργαλείων στην κουζίνα, με τη μορφή φωτιστικού, βά-

ΠΑΣΧΑ 2018

ζου, κηροπηγίου ή wall art. Μια ακόμα τάση, έρχεται να προστεθεί στη λίστα με τα trends που τη χρονιά που μας έρχεται θα είναι στην πρώτη γραμμή. Χειροποίητα αξεσουάρ μπαίνουν στο σπίτι και το κάνουν ακόμα πιο ζεστό. Πλεκτά καλάθια, ψάθινα χαλιά και χειροποίητα ριχτάρια μπορούν να δώσουν μια εντελώς διαφορετική αίσθη-

ση στο χώρο. Οι υφές αλλάζουν. Το σπίτι φαίνεται ότι έρχεται πιο κοντά στη φύση, σε ό,τι συνδέεται μαζί της. Γίνεται ένα χαλαρωτικό καταφύγιο με πινελιές που ξεφεύγουν από το αστικό τοπίο της καθημερινότητάς μας. Πηγή: bovary.gr

ΓΥΨΟΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ Β Ο Λ Ο Υ ΠΑΣΧΑ 2018

33

Χρήστοσ Καζάκησ Τηλ.: 6944 768941 E-mail: kazakisxristos12@gmail.com

Γύψινεσ διακοσµήσεισ Ψευδοροφέσ - Χωρίσµατα Επενδύσεισ γυψοσανίδεσ & Τσιµεντοσανίδεσ Οροφέσ ορυκτήσ ίνασ Τοποθέτηση Laminate Eξωτερική θερµοπρόσοψη ΠΑΣΧΑ 2018

34

ΠΑΣΧΑ 2018

H deco τάση από την Ιαπωνία που απενοχοποιεί την ακαταστασία του σπιτιού

Η

νέα deco τάση που μας απελευθερώνει από τα δεσμά του «να είναι όλα στη θέση τους». Κάθε ένας έχει το προσωπικό του στιλ και αυτό, συνήθως, αντανακλάται και στη διακόσμηση του σπιτιού του. Και ενώ υπάρχουν και εκείνοι που θέλουν το κάθε πράγμα να έχει τη θέση του, υπάρχουν και οι πιο χύμα τύποι που δεν τους ενοχλεί η εικόνα του ακατάστατου. Με άλλα λόγια, των ατάκτως πεταμένων βιβλίων και περιοδικών που θα διαβάσουν «μια μέρα» στο πάτωμα, του ξέστρωτου κρεβατιού, του πορτατίφ ΠΑΣΧΑ 2018

του οποίου το αμπαζούρ έχει γείρει ή ενός μπολ παρατημένου από το πρωί στην κουζίνα. Αλλά αυτό είναι οκ. Ούτως ή άλλως τα σπίτια δεν υπάρχουν για να είναι τέλεια, αλλά για να φιλοξενούν την καθημερινότητα μας όσο άτακτη, ατσούμπαλη ή αδέξια είναι. Αυτή ακριβώς είναι η ιδέα που αποτελεί πηγή έμπνευσης για την τάση που πρόκειται να κυριαρχήσει το 2018 στη διακόσμηση και τη διαρρύθμιση ενός σπιτιού. Και είναι τόσο, μα τόσο απελευθερωτική. Ο λόγος για το wabi-sabi (ακούγεται σαν ιαπωνικό εστιατόριο, αλλά δεν είναι. Εστιατόριο. Ιαπωνικό είναι όμως) που σπάει κάθε κανόνα

τακτοποίησης και τελειομανίας και εξυμνεί την αταξία και την ασυμμετρία στο σπίτι. Η Dayna Isom Johnson, trend expert του διαδικτυακού Etsy εξηγεί ότι πρόκειται για μια τάση που έρχεται από την Ασία και συγκεκριμένα από την Ιαπωνία. Η αρχαία ιαπωνική φιλοσοφία επικεντρώνεται στην ακαταστασία και την ατέλεια.

Πώς μεταφράζεται αυτό σε σύγχρονους όρους και, συγκεκριμένα, σε όρους διακόσμησης; «Δώστε έμφαση στη χρήση οργανικών υλικών, κομματιών που έχουν

35

ΠΑΣΧΑ 2018 πος σκέψης. Ανεξάρτητα από το προσωπικό σας στιλ και τα αντικείμενα που σας αρέσουν, ανεξάρτητα με το αν θα προσθέσετε κάτι καινούριο στο χώρο σας ή θα αφαιρέσετε κάτι παλιό, το κλειδί για να δώσετε την αίσθηση του wabi-sabi στο χώρο σας είναι να μάθετε να βρίσκετε την ομορφιά στις ατέλειες.

Τι σημαίνει όμως αυτό στην πράξη; έμφυτες ατέλειες, χωρίς αυστηρές γραμμές και αγκαλιάζουν την αυθεντικότητα», λέει η Johnson. Τo wabi-sabi εκτός όμως από έναν τρόπο διακόσμησης, είναι και τρό-

«Σκεφτείτε τραπέζια και επιφάνειες κοπής με σημάδια, ένα κεραμικό βάζο που δεν έχει πλαστεί τέλεια και, γενικά, αποδεχτείτε την ιδέα ότι το σπίτι σας δε χρειάζεται

να μοιάζει όπως τα σαλόνια που βλέπετε στις ιλουστρέ σελίδες περιοδικών. Αυτό που θα σας κάνει να νιώθετε καλά είναι ένας χώρος αληθινός, αυθεντικός», αναφέρει η Johnson και εμείς δεν έχουμε παρά να ακούσουμε τις συμβουλές της. Εξάλλου, πόσο συχνά το ξέστρωτο κρεβάτι ή παρατημένη κούπα του καφέ γίνεται τάση; Ας το απολαύσουμε λοιπόν! Πηγή: bovary.gr

ΠΑΠΑΚΥΡΙΑΖΗ 47

ΠΑΣΧΑ 2018

36

ΠΑΣΧΑ 2018

ΤΟ ΧΡΩΜΑ ΤΗΣ ΧΡΟΝΙΑΣ 2018

Ό

πως κάθε χρόνο έτσι λοιπόν και φέτος ανακοινώθηκε επισήμως από την PANTONE το χρώμα της χρονιάς 2018 που θα κυριαρχήσει ανάμεσα σε άπειρα άλλα χρώματα, που θα αποτελέσει must σε όλο το φάσμα του styling, σαφώς και στο ντεκορέισιον και που κάθε συνειδητοποιημένος και ενημερωμένος creator οφείλει να γνωρίζει. Σε συνέχεια λοιπόν του Greenery, το οποίο, σύμφωνα πάντα με την PANTONE κυριάρχησε για το 2017 και του Rose Quartz για το 2016, για φέτος και από την εν λόγω εταιρεία-διαμορφώτρια των χρωματικών τάσεων γενικότερα, προτείνεται το ΜΩΒ και συγκεκριμένα η απόχρωση Ultra Violet αυτού, ως το top χρώμα της χρονιάς 2018.

Το χρώμα της χρονιάς 2018: ULTRA VIOLET

Μια έντονη, δυνατή και ερεθιστική απόχρωση που προκύπτει από την ανάμειξη δύο άλλων, βασικών αντιδιαμετρικών χρωμάτων, του κόκκινου και του μπλε. Θα το αποκαλούσες και χρώμα της πνευματικότητας, του μυστηρίου και της δύναμης. Λόγω της δύναμης και της έντασής του πρωταγωνιστεί και προκαλεί δημιουργώντας δυνατούς και ανήσυχους ΠΑΣΧΑ 2018

συνδυασμούς. Ταυτόχρονα προκαλεί έντονες αντιδράσεις αλλά και οπτικό ενδιαφέρον. Επιπλέον, λόγω της περιεκτικότητάς του σε κόκκινο, εμφανίζει την ιδιότητα να γίνεται αλαζονικό ενώ ταυτόχρονα εμποδίζει την συγκέντρωση. Ειδικότερα όμως σε ότι αφορά το σπίτι και τη διακόσμηση και λόγω της έντασης που προκαλούν τα βασικά χαρακτηριστικά του, θα πρότεινα σε κάθε περίπτωση να «γειώνεται», να ησυχάζει και να ηρεμεί. Θα πρότεινα δηλαδή: είτε να το χρησιμοποιήσεις σε μικρές σχετικά ποσότητες, κυρίως σε αξεσουάρ, διακοσμητικά και λεπτομέρειες τοίχων, είτε να το συνδυάσεις με ουδέτερες αποχρώσεις του λευκού, των γκρίζων και των

μπεζ απαλύνοντας την ενέργειά του, είτε να το αντιμετωπίσεις ως έμπνευση προκειμένου να ανακαλύψεις τους άπειρους υπέροχους, ήσυχους, ήπιους και σαφώς πιο φιλικούς τόνους του. Η επιλογή σε κάθε περίπτωση είναι δικιά σου. Εξαρτάται αφενός από το πόσο ακολουθείς τη μόδα αφετέρου από το πόσο τόλμη και διάθεση έχεις για να διαφέρεις. Πηγή: thedecopages.gr

37

ΠΑΣΧΑ 2018

Η ΕΚΘΕΣΗ ΜΑΣ ΕΡΧΕΤΑΙ ΣΤΟΝ ΧΩΡΟ ΣΑΣ

ΠΑΣΧΑ 2018

38

Η

ΠΑΣΧΑ 2018

«Μυστική διαθήκη» Νέα συγγραφική απόπειρα της Ελένης Γαληνού

μοίρα, σε μια σπάνια έμπνευσή της, οδηγεί τους ήρωες σε ανεξερεύνητα μονοπάτια κι ο έρωτας υφαίνει τους δικούς του δεσμούς, μιλώντας μια γλώσσα που μόνο εκείνος γνωρίζει. Η Ελίζα, μετά τον αιφνίδιο θάνατο της μητέρας της, ανακαλύπτει σε μια κρύπτη του σπιτιού της ένα παλιό κόσμημα, επιστολές μιας Γαλλίδας αριστοκράτισσας του 19ου αιώνα και ένα κουτί με περίεργους χάρτες. Η Ελίζα και η Κωνσταντίνα ξεκινούν μια μυστηριώδη αναζήτηση, που τις φέρνει αντιμέτωπες με ιστορικά πρόσωπα, πραγματικά στοιχεία και αλλόκοτους αστικούς θρύλους. Ίντριγκες, γρίφοι, αινιγματικά κτίρια της πρωτεύουσας, εκκλησίες με μυστικά περάσματα κι ένας λαβύρινθος από σήραγγες της υπόγειας Αθήνας ξανοίγεται μπροστά τους. Κι όσο το κουβάρι ξετυλίγεται, το μυστήριο και ο κίνδυνος για την Ελίζα βαθαίνουν. Μια ανεξήγητη σχέση συνδέει την οικογένειά της με τη Δούκισσα της Πλακεντίας κι ένα μυστικό αιώνων απειλείται... Μόνο η γιαγιά Ελίζα γνωρίζει την ανατρεπτική αλήθεια, όμως... Τι κρύβει η Μυστική Διαθήκη που δεν πρέπει να αποκαλυφθεί; Ένα μυθιστόρημα όπου φαντασία, ιστορικά πρόσωπα και πραγματικά στοιχεία συναντιούνται αναπάντεχα στο ίδιο σταυροδρόμι.

Βιογραφικό Συγγραφέας

Η Ελένη Γαληνού γεννήθηκε στην Αθήνα, κατάγεται από τη Μυτιλήνη και σήμερα κατοικεί στο Μαρούσι. Σπούδασε στη Σχολή Βακαλό Διακοσμητική και Γραφικές Τέχνες και εργάστηκε πάνω στο αντικείμενό της για δέκα περίπου χρόνια. Αρκετά νωρίς

ΠΑΣΧΑ 2018

φιλοτέχνησε δύο προσωπικές σειρές χιουμοριστικών σκίτσων που έχουν δημοσιευθεί σε περιοδικά. Παράλληλα ασχολήθηκε με τη φωτογραφία, τη ζωγραφική, την ποίηση και τη στιχουργική. Τον Μάιο του 2007 πραγματοποίησε την πρώτη ατομική της έκθεση ζωγραφικής στο Κέντρο Τέχνης Πανταζίδης με θέμα Σύννεφα. Ακολούθησαν δύο ακόμα ομαδικές εκθέσεις στο Πνευματικό Κέντρο του Δήμου Αθηναίων, το 2007 και το 2008. Με τη λογοτεχνία ασχολείται αρκετά χρόνια και, επιθυμώντας να εμβα-

θύνει στην έννοια και την τεχνική του μυθιστορήματος, το 2007 παρακολούθησε μαθήματα δημιουργικής γραφής. Είναι μέλος της Πανελλήνιας Ένωσης Λογοτεχνών. Έχει συμμετάσχει στο συλλογικό έργο Η πόλη φοβάται με το διήγημα …για ένα τσιγάρο! (2013). Έχει γράψει τα μυθιστορήματα Όταν στέρεψε η αντοχή - Πέρα από τις κόκκινες γραμμές – Ακόμη θυμάμαι. Από τις εκδόσεις Διόπτρα κυκλοφορούν τα μυθιστορήματα Όσα δεν έγιναν λέξεις και Μυστική Διαθήκη.

Πηνελόπη & Μνηστήρες ΠΑΣΧΑ 2018 Τσ ι π ο υ ρ ά δ ι κ ο – Μ ε ζ ε δ ο π ω λ ε ί ο

Αντωνοπούλου 116, Βόλος Τηλ.: 24210 39908 F: PINELOPI & MNISTIRES

ΠΑΣΧΑ 2018

40

ΠΑΣΧΑ 2018

Οι καλύτερες συνταγές για το γιορτινό τραπέζι Αρνί μπούτι με γιαούρτι στο φούρνο Υλικά 1 μεγάλο αρνίσιο μπούτι 2 κιλών • 2 κ.σ ελαιόλαδο • 1 κεσεδάκι γιαούρτι • 1 κ.σ πελτέ ντομάτας • 2 κ .γλ. θυμάρι • 3 σκ. σκόδο ψιλοκομμένες • 8-10 πατάτες κομμένες σε φέτες χοντρές • 4 ντομάτες ψιλοκομμένες • 1 ματσάκι μαϊντανό • πιπέρι φρεσκοτριμμένο • αλάτι

Αρνάκι με κρασί, μουστάρδα και δεντρολίβανο

Εκτέλεση

Για να φτιάξουμε το αρνί μπούτι με γιαούρτι στο φούρνο, πρώτα βράζουμε σε μια κατσαρόλα το μπούτι σε 1 λίτρο νερό με αλάτι για μισή ώρα. Σε ένα ταψί ρίχνουμε το λάδι, το γιαούρτι, τον πελτέ, το σκόρδο, το θυμάρι, το πιπέρι και 1 κ.γλ αλάτι. Ανακατεύουμε τα υλικά. Κάνουμε μία στρώση τις πατάτες, αλατοπιπερώνουμε, μία στρώση πατάτες, αλατοπιπερώνουμε ξανά και βάζουμε το μπούτι στο ταψί. Το αλείφουμε με τη σάλτσα. Σκεπάζουμε το φαγητό και ψήνουμε για 1 ώρα. Ξεσκεπάζουμε και συνεχίζουμε το ψήσιμο για ακόμα 40΄, αλείφοντας συχνά το κρέας με τα υγρά του. Τέλος ρίχνουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Υλικά: 1 αρνίσιο μπούτι κομμένο σε μερίδες 5-6 κουταλιές της σούπας λάδι 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ 2-3 σκελίδες σκόρδου ολόκληρες 2 κλαδάκια δεντρολίβανο 1 κρεμμύδι ολόκληρο καθαρισμένο, πάνω στο οποίο έχετε καρφώσει 1 γαρίφαλο 1 φλιτζάνι του τσαγιού λευκό ή ροζέ αρετσίνωτο κρασί αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση: Πλένετε και στεγνώνετε το κρέας. Ζεσταίνετε το λάδι και ροδίζετε τις μερίδες του αρνιού αφού τις αλατοπιπερώσετε. Προσθέτετε τις σκελίδες σκόρδου, καθαρισμένες και το κρεμμύδι. Σβήνετε με το κρασί και το κονιάκ, συμπληρώνετε λίγο ζεστό νερό και σιγοβράζετε για 1 ώρα και 15’ μέχρις ότου εξατμισθούν τα υγρά. Στο τέλος ρίχνετε τη μουστάρδα και το δεντρολίβανο, ανακατεύετε τη σάλτσα και αφήνετε το φαγητό να πάρει μία δύο βράσεις. Συνοδεύετε με πιλάφι ή πατάτες φούρνου.

ΠΑΣΧΑ 2018

ΠΑΣΧΑ 2018

Φαγάδικο

« Η Γάστρα» Παραδοσιακό σπιτικό ψήσιμο

∆ειπνήστε δίπλα στην ωραιότερη ΘΕΑ!!! Κοντά σας 22 χρόνια με ντόπια και αγνά προϊόντα, η πολυετή μας εμπειρία μαρτυρά την ποιότητα που προσφέρουμε!!! Εδώ όλα είναι παραδοσιακά καθώς ο χρόνος έχει σταθεί στο "τότε" που όλα ήταν αγνά. Εδώ τα φρέσκα ντόπια κρέατα ψήνονται αργά σε παραδοσιακές γάστρες και προσφέρονται στον πελάτη πάντα με ευγένεια, φιλικότητα αλλά και πολύ καλές τιμές. Κάθε μέρα υπάρχει μεγάλη ποικιλία από μαγειρευτά, τα οποία σε συνδυασμό με τα τοπικά υλικά δημιουργούν γευστικές αναμνήσεις. Δεν είναι τυχαίο άλλωστε το γεγονός ότι η «γάστρα» έχει δημιουργήσει ένα από τα καλύτερα ονόματα στους κύκλους των καλοφαγάδων. Το μαγαζί σήμερα έχει περάσει στην επόμενη γενιά με ανανεωμένες ιδέες! Σας περιμένουμε να ταξιδέψετε μαζί μας και να σας συστήσουμε τα καλύτερα μυστικά της παραδοσιακής κουζίνας μέσα από την ποικιλία των ψητών, των μαγειρευτών αλλά και ό,τι ποθήσετε από προϊόντα της ώρας.

Διατίθεται για κάθε είδους εκδηλώσεις έως 300 ατόμων

Ανοιχτά την Κυριακή του Πάσχα!!! Τέρμα Διμηνίου, Βόλοσ Τηλ.: 24210 64871, Κιν.: 6977545381

ΠΑΣΧΑ 2018

42 Αρνάκι γεμιστό με λαχανικά σε κρούστα ελιάς και σάλτσα δυόσμου Υλικά: 1 1/2 κιλό αρνί μπούτι 2 μεγάλα κολοκυθάκια (ή 3 μεσαία) 2 μεγάλα καρότα (ή 3 μεσαία) 500 ml ζωμό κοτόπουλο 1 ποτήρι άσπρο κρασί 1 κ.σ. μουστάρδα μερικά φύλλα (10) φρέσκο δύοσμο 4 κ.σ. πάστα ελιάς 1 κρεμμύδι 3-4 σκελίδες σκόρδο

Εκτέλεση: Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Για το αρνί 1. Ξεκοκαλίζουμε το αρνί και χαράζουμε σε λεπτά φιλετάκια. Προσέχουμε να μην κόψουμε μέχρι κάτω και χωριστούν τα κομμάτια.

2. Ψιλοκόβουμε τα καρότα και τα κολοκυθάκια και τα τοποθετούμε ανάμεσα στα κομμάτια του αρνιού.

3. Τυλίγουμε σε ρολό με αλουμινόχαρτο. Τοποθετούμε το ρολό στο ταψί και περιχύνουμε με το ζωμό κοτόπουλο.

4. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για μισή ώρα και χαμηλώνουμε στους 180. Υπολογίζουμε περίπου 30-40 λεπτά για κάθε μισό κιλό κρέας.

5. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο (χωρίς να σβήσουμε το φούρνο) αφήνουμε να κρυώσει αρκετά και αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο.

6. Αλοίφουμε με τη μισή μουστάρδα και την πάστα ελιάς και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.

Για τη σάλτσα 1. Τηγανίζουμε ελαφρώς το κρεμμύδι με το σκόρδο.

2. Σβήνουμε με άσπρο κρασί και προσθέτουμε την υπόλοιπη μουστάρδα, το ζωμό από το ταψί που έχουμε ψήσει το αρνί καθώς και τον ψιλοκομμένο δυόσμο και αφήνουμε να βράσει μέχρι να δέσει.

Για το σερβίρισμα Κόβουμε το κρέας σε φέτες και σερβίρουμε γαρνιρισμένο με σάλτσα.

ΠΑΣΧΑ 2018

ΠΑΣΧΑ 2018

ΚΡΕΟΠΩΛΕΙΟ

ΠΑΣΧΑ 2018

ΣΤΡΟΥΓΚΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΧΟΙΡΟΤΡΟΦΙΚΗ ΜΟΝΑΔΑ ΜΕ ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΣΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΚΡΕΑΣ ΑΠΟ ΤΟ 1969!

ΟΙ

ΚΟ Ν

Στο κατάστηµά µας θα βρείτε φρέσκα προϊόντα όπως: Αρνί, Κοκορετσάκια, Κοτόπουλο, Λουκάνικα, Μοσχάρι, Μπιφτέκια, Μπουµπάρι, Ρολά, Σουβλάκια

∆ΙΑ ΝΟΜ Η

Γαµβέτα 190 & Εθνικής Αντιστάσεως Tηλ.: 24210-46293

Τ’ Α Κ

ΠΑΣΧΑ 2018

44

ΠΑΣΧΑ 2018

Ψητά λαβράκια με λαχανικά Υλικά

• 6 κ.σ. ελαιόλαδο • 6 μέτριες πατάτες, ξεφλουδισμένες και κομμένες σε φέτες • 6 ώριμες, μέτριες ντομάτες, κομμένες σε φέτες • 3 μέτρια κρεμμύδια , κομμένα σε φέτες • αλάτι, κατά βούληση • πιπέρι μαύρο, φρεκοτριμμένο, κατά βούληση • 9 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένες • 6 φρέσκα κλαδάκια θυμάρι + επιπλέον για γαρνίρισμα • 6 φρέσκα κλαδάκια δεντρολίβανο + επιπλέον για γαρνίρισμα • 4 ολόκληρα λαβράκια (400 γρ. - 500 γρ. / λαβράκι), καθαρισμένα

Διαδικασία

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 C. Ραντίζουμε ένα μεγάλο ταψί με 2 κ.σ. ελαιόλαδο. Απλώνουμε στο ταψί τη μισή ποσότητα από τις πατάτες σε μία στρώση, στη συνέχεια τη μισή ποσότητα από τις ντομάτες και τη μισή ποσότητα από τα κρεμμύδια. Αλατοπιπερώνουμε και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με τις υπόλοιπες ποσότητες . Σκορπίζουμε το σκόρδο, το θυμάρι και το δεντρολίβανο επάνω στα λαχανικά και ραντίζουμε με 3 κ.σ. ελαιόλαδο. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για 30 λεπτά. Εντωμεταξύ, πλένουμε τα ψάρια κάτω από τρεχούμενο νερό και τα σκουπίζουμε καλά με χαρτί κουζίνας. Κάνουμε 3 διαγώνιες, χιαστί, βαθιές τομές και στις δύο πλευρές κάθε ψαριού. Αλατοπιπερώνουμε καλά τα λαβράκια εσωτερικά και εξωτερικά. Ξεσκεπάζουμε το ταψί και τοποθετούμε τα ψάρια πάνω από τα λαχανικά. Ανεβάζουμε τη θερμοκρασία στο φούρνο στους 190 C και ψήνουμε για 20 λεπτά, μέχρι να γίνουν το ψάρια. Ραντίζουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο (1 κ.σ.), γαρνίρουμε με θυμάρι και δεντρολίβανο και σερβίρουμε. ΠΑΣΧΑ 2018

Τσιπούρες τηγανητές με σπιτική πέστο βασιλικού Υλικά

Για την πέστο: • 2 κ.σ. κουκουνάρι • 1 σκελίδα σκόρδο • ¼ φλ. ελαιόλαδο • 1 φλ. φρέσκα φύλλα βασιλικού • αλάτι, κατά βούληση • πιπέρι, φρεσκοτριμμένο, κατά βούληση Για τις τσιπούρες: • 2 κ.σ. ελαιόλαδο • 2 τσιπούρες (450 γρ. η καθεμία), καθαρισμένες • αλάτι, κατά βούληση • πιπέρι, φρεσκοτριμμένο, κατά βούληση

Διαδικασία Για την πέστο: Σε ένα τηγάνι ψήνουμε το κουκουνάρι για 3 περίπου λεπτά σε μέτρια φωτιά, μέχρι να ροδίσει. Σε ένα μπλέντερ βάζουμε το κουκουνάρι και το σκόρδο και χτυπάμε, μέχρι να πολτοποιηθούν. Προσθέτουμε το βασιλικό και χτυπάμε. Βάζουμε σταδιακά και το ελαιόλαδο, χτυπάμε και αλατοπιπερώνουμε. Για τις τσιπούρες: Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά, ώστε να κάψει καλά. Αλατοπιπερώνουμε τις τσιπούρες, τις βάζουμε στο τηγάνι και τις τηγανίζουμε σε υψηλή φωτιά για 3-4 περίπου λεπτά από την κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρούμε τις τσιπούρες από το τηγάνι και τις μεταφέρουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος. Περιχύνουμε τις τσιπούρες με την πέστο βασιλικού και σερβίρουμε συνοδεία σαλάτας.

ΠΑΣΧΑ 2018

45

Το πιο φρέσκο ψάρι τησ Πόλησ!!!

ΠΑΣΧΑ 2018

46

ΠΑΣΧΑ 2018

Π Ρ Ο ΤΑ Σ Ε Ι Σ Εκδόσεις Κέδρος Ο άνθρωπος που έκαψε την Ελλάδα του Βαγγέλη Ραπτόπουλου

Ένας άστεγος Αθηναίος πυροδοτεί μια πολύνεκρη λαϊκή εξέγερση στην Ελλάδα της οικονομικής κρίσης. Πρόκειται για έναν άνεργο δημοσιογράφο, με μια ικανότητα μεταξύ παραφυσικής και ψυχοπάθειας, γνωστή ως πυρογένεση. Με τη γραπτή μαρτυρία του αναμειγνύονται οι λάγνες φαντασιώσεις της χήρας του, που πολιορκείται από τον καλύτερό τους φίλο… Μια πολιτική και ερωτική μαύρη κωμωδία, χτισμένη με τα υλικά του ψηφιακού κόσμου, που θέτει επιτακτικά το ερώτημα: πού ζούμε;

Η απαγωγή του μνηστήρος της Κωνσταντίνας Σ. Λιβιεράτου

Η γιαγιά μου (1900-1940) δεν υπήρξε ηρωίδα σε κανέναν πόλεμο. Ούτε διέπρεψε σε κάποια επιστήμη ή τέχνη. Έζησε μια σύντομη και ταπεινή ζωή στην ελληνική επαρχία, στον γυναικωνίτη του προηγούμενου αιώνα. Δεν της δόθηκαν ευκαιρίες, τις δημιούργησε μόνη της. Απόλαυσε το γλυκό κομμάτι της ζωής που της αναλογούσε, γιατί πάλεψε γι’ αυτό και το κέρδισε. Με πείσμα και πάθος. Η γυναίκα αυτή, το 1920, κόντρα στα συντηρητικά ήθη της εποχής εκείνης, έκλεψε τον εκλεκτό της καρδιάς της. Τότε που συνηθιζόταν ο άντρας να κλέβει την κοπέλα που του αρνιόταν ο πατέρας-αφέντης. Η σκληρή ιστορία μιας Κρητικιάς και ενός Κεφαλλονίτη, που γεννήθηκαν, αγαπήθηκαν, έζησαν και πέθαναν στο Μεσολόγγι. Η ζωή της τολμηρής και ευφάνταστης Ντούλας και του θεοπάλαβου γλεντζέ Μπάμπη.

χαρακτήρα, στηρίζοντας τους γονείς του στο χωριό, αλλά η ζωή θα του δείξει το σκληρό της πρόσωπο και σύντομα οι απώλειες που θα βιώσει θα τον μεταμορφώσουν σε έναν σκληρό βράχο. Όταν μερικά χρόνια αργότερα γνωρίζει τη Σαβίνα, η καρδιά του θα ζωντανέψει και πάλι. Όμως εκεί που οι πληγές του παρελθόντος δείχνουν να έχουν επουλωθεί, η επιστροφή του άσωτου αδελφού του θα ανατρέψει για ακόμα μια φορά όλες τις ισορροπίες στη ζωή του. Μετά από τόσα χτυπήματα θα καταφέρει τελικά ο Μάξιμος να μείνει πιστός στα λόγια του αγαπημένου του παππού που τον στοιχειώνουν μια ζωή;

Γινάτι. Ο σοφός της λίμνης του Γιάννη Καλπούζου

Ο Ζώτος και η Χαβαή, με την πολυκύμαντη ερωτική τους σχέση, ένας αινιγματικός βαρκάρης, μια γυναίκα-αράχνη που γυρεύει δωμάτιο για μια νύχτα κι έναν άντρα για μια ζωή, ο σατανικός κομπογιαννίτης γιατρός Μαργαζής και ο τυχοδιώκτης παπα-Λέρας, ο οποίος παινεύεται ότι εκδύει τις γυναίκες από τα αμαρτήματα κι από τα εσώρουχα, μπλέκονται στο γαϊτανάκι που υψώνει ως μιαρή ή ευλογημένη έκρηξη το γινάτι με αφορμή έναν φόνο, μια αυτοκτονία, τον φόβο της αντεκδίκησης, την καταφρόνια της κοινωνίας, τον πλούτο, τη φτώχια, τη ζήλια, τον πόθο, κάποια ανομολόγητα εγκλήματα, την εθνική ταυτότητα και τον διάβολο ή τον άγγελο που κρύβει καθένας μέσα του. Και κυλά η ζωή τους πότε σαν αγριεμένο ποτάμι και πότε σαν γλυκασμός της άνοιξης. Πρωταγωνιστές και δευτεραγωνιστές πορεύονται στα χρόνια της ιταλικής κατοχής των Ιωαννίνων του 1917∙ της πρώτης απόπειρας δημιουργίας Βλάχικου πριγκιπάτου στην Πίνδο∙ της εξόρυξης πετρελαίου στη Δραγοψά∙ της εκστρατείας στη Μικρά Ασία∙ της προσφυγιάς Μικρασιατών και Ποντίων, αλλά κι εκείνης των Τουρκογιαννιωτών∙ του διχασμού σε βενιζελικούς και αντιβενιζελικούς και της μάστιγας της ληστοκρατίας στην Ήπειρο. Συνάμα ακολουθούν τα βήματα Εβραίων, Βλάχων, Αλβανών και Σαρακατσάνων, και γενικότερα την ταραγμένη εποχή πριν από το 1922 και κατά την πρώτη δεκαετία του Μεσοπολέμου...

Εκδόσεις Ψυχογιός

Εκδόσεις Μίνωας

Η καρδιά του βράχου της Μαρίας Τζιρίτα

Αντέχεις; της Χριστίνας Πομόνη

Ο Μάξιμος γεννιέται σε ένα χωριό της ορεινής Κορινθίας. Η αδυναμία που του δείχνει ο πατέρας του προκαλεί τη ζήλια και τελικά το μίσος του μεγαλύτερου αδελφού του προς το πρόσωπο του. Η ζωή θα τα φέρει έτσι που τα δυο αδέλφια μεγαλώνοντας θα χαθούν ο ένας από τη ζωή του άλλου. Ο Μάξιμος θα διαμορφώσει έναν τίμιο και ακέραιο

ΠΑΣΧΑ 2018

Αν θέλεις να μάθεις την αλήθεια, έλα απόψε στο Κάστρο στις οκτώ. Μόνος. Ένα ξαφνικό τηλεφώνημα και οι μνήμες ξαναζωντανεύουν. Ο Κωστής ξεκινά το ταξίδι της αναζήτησης για τη χαμένη του αδελφή στο Μαίναλο, εκεί όπου πριν από είκοσι επτά χρόνια οι γονείς του σκοτώθηκαν σε τροχαίο. Η βοήθεια της Σοφίας και της Εύης αποδεικνύεται καθο­ριστική, ακόμα και όταν τα πράγματα ακολουθούν

47

ΠΑΣΧΑ 2018

ΒΙΒΛΙΟΥ μια απρόβλεπτη τροπή. Ο Κωστής εμπλέκεται σε μια δίνη συγκλονιστικών αποκαλύψεων. Σύμμαχός του το Μαίναλο και η δύναμη της ψυχής του. Θα αντέξει να φτάσει στην αλήθεια; Η ιστορία αυτή είναι σχεδόν αληθινή. Τα συναισθήματα που προκαλεί, όμως, είναι απολύτως αληθινά. Αντέχεις;

Καλή αντάμωση εκεί ψηλά του Πιέρ Λεμέτρ

Με τη λήξη του Α΄ Παγκοσμίου πολέμου δύο στρατιώτες επιστρέφουν από τα χαρακώματα φέροντας σοβαρά σωματικά και ψυχικά τραύματα. Θα προσπαθήσουν να επιβιώσουν σε μια Γαλλία που ξέρει να δοξάζει τους νεκρούς της, δεν μπορεί όμως να εξασφαλίσει μια αξιοπρεπή ζωή σε αυτούς που της χάρισαν τη νίκη. Οι δύο φίλοι –ο Αλμπέρ, ένας ταπεινής καταγωγής δημόσιος υπάλληλος, και ο Εντουάρ, ένας καλλιτέχνης, περιφρονημένος από τον αυταρχικό τραπεζίτη πατέρα του– ζουν περιθωριοποιημένοι και αφημένοι στη μοίρα τους. Καταφεύγουν στην απάτη και καταστρώνουν ένα άνευ προηγουμένου θεαματικό σχέδιο εθνικών διαστάσεων. Παράλληλα, ο αξιωματικός τους Ανρί ντ’ Ονλέ-Πραντέλ, υπεύθυνος για τον θάνατο πολλών ανδρών του στο μέτωπο, προσπαθεί να πλουτίσει μετατρέποντας την οργάνωση των στρατιωτικών νεκροταφείων σε μια επιχείρηση αισχροκέρδειας. Οι ζωές αυτών των πρωταγωνιστών θα συγκλίνουν δραματικά σε ένα αποκαλυπτικό, δυναμικό και λυτρωτικό φινάλε. Ο συγγραφέας με αριστοτεχνικό τρόπο αναπαριστά το παρελθόν και μεταφέρει τη βαριά ατμόσφαιρα μιας κοινωνίας όπου θριαμβεύουν αδίστακτοι καιροσκόποι και δειλοί που παριστάνουν τους ήρωες. Με αμείωτο σασπένς και αστυνομική πλοκή συνθέτει τη μεγάλη τραγωδία εκείνης της χαμένης γενιάς.

Εκδόσεις Διόπτρα Εξιλέωση ( Οι δρόμοι της καταιγίδας #3) της Άννας Γαλανού Η Αριάδνη, με έναν ανυπολόγιστης αξίας θησαυρό στα χέρια της, επιστρέφει στον Χάνδακα. Οι καταστάσεις, όμως, που αντιμετωπίζει την οδηγούν στην απαξίωση και στην απομόνωση, ενώ μέρα τη μέρα νιώθει τον κλοιό των Ενετών να σφίγγει ολοένα και περισσότερο. Είναι πλέον μια ξεπεσμένη αρχόντισσα, που στο τέλος μένει ολομόναχη.

Με τη βοήθεια της οικογένειας ενός Εβραίου γιατρού προσπαθεί να ξαναστήσει τη ζωή της από την αρχή, όμως η πανούκλα του 1592 σταματά τα πάντα. Ο μόνος δρόμος πια για εκείνη είναι η φυγή. Συνοδευόμενη από τον γιο του γιατρού, τον Ιωσήφ, φτάνει στη Θεσσαλονίκη, τη «Νέα Ιερουσαλήμ», όπως την αποκαλούν. Ωστόσο η κοινότητα των Σεφαραδιτών Εβραίων είναι πολύ κλειστή και η Αριάδνη δεν γίνεται αποδεκτή. Τότε εμφανίζεται στη ζωή της ο Κωνσταντής, ένας όμορφος νεαρός Θρακιώτης, και τα πράγματα ξαφνικά αλλάζουν με έναν ανέλπιστο τρόπο.

Θεοί από στάχτη της Πασχαλίας Τραυλού Η Ροζαλία Σεφεριάδη, κόρη του Αρίστου και της Ελπινίκης, που κατέφυγαν πρόσφυγες στη Θεσσαλονίκη το 1914, είναι μια κοπέλα διαφορετική από εκείνες της γενιάς της. Aδιαφορεί για τα τετριμμένα κοριτσίστικα όνειρα και οραματίζεται μουσικές σπουδές στο Παρίσι, παρόλο που τα σύννεφα του ναζισμού σκιάζουν ήδη την Ευρώπη. Κρύβοντας χρόνια ολόκληρα ένα εφημεριδόφυλλο με τη φωτογραφία του νεαρού μαέστρου Ανατόλ Κοβάλσκι, παίρνει την τύχη στα χέρια της όταν λαμβάνει ένα γράμμα από τη Γαλλία. Παιδική φίλη με τον Αλμπέρτο Μαλάχ, γιο του εύπορου βιβλιοπώλη της εβραϊκής κοινότητας, ο οποίος βιώνει την προσωπική του τραγωδία, θα καταστρώσει ένα ραδιούργο σχέδιο για να περιφρουρήσει τα μυστικά και των δυο τους. Χάρη σε αυτό το σχέδιο η Ροζαλία και ο Ανατόλ θα ανταμωθούν... Τι θα προκύψει από τη μοιραία γνωριμία τους; Ποιο ρόλο θα παίξει στη σχέση τους ο Γαλλοεβραίος ζωγράφος Ζαν Πιερ Λαρούζ και ποιος είναι στ’ αλήθεια ο Κοβάλσκι; Το πρώτο βιβλίο μιας συγκλονιστικής ιστορίας για τον ρατσισμό και τον έρωτα, την τέχνη και την τόλμη της ζωής, την προκατάληψη και την ελευθερία μέσα στις στάχτες του Β΄ Παγκόσμιου Πολέμου.

Εκδόσεις Φυλάτος

Ψημένο Κάστανο - Κατσώνης, Λουκάς Ένα αυτοκινητιστικό ατύχημα θα ενώσει τη μοίρα τριών νέων ανθρώπων, είναι οπ Χάρης, η Μαίρη και ο Αντώνης. Πενήντα χρόνια μετά, ο Χάρης νιώθοντας πως η μνήμη και οι αναμνήσεις άρχισαν να ξεθωριάζουν, αποφασίζει να γράψει ένα βιβλίο για τη ζωή του μετά το συμβάν, τη γνωριμία με τη γυναίκα του, τη μοίρα που τους ένωσε ξανά, ύστερα από καιρό. Γράφοντας η ζωή του Χάρη αλλάζει. Ξαναζεί το παρελθόν του και κυνηγά τα ανεκπλήρωτα όνειρά του. Μια ιστορία αγάπης και αναμνήσεων, με εναλλαγές συναισθημάτων, έντονα πάθη και έρωτα.

ΠΑΣΧΑ 2018

48

ΠΑΣΧΑ 2018

Τι κρασί θα πιούμε το Πάσχα

Από τον Μαμαλούκο Ευάγγελο Εκπαιδευτή – καθηγητή επισιτιστικών τμημάτων & γευσιγνώστη ΤΥΠΟΙ – ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΚΡΑΣΙΩΝ Τα Ελληνικά κρασιά βάσει προδιαγραφών που ορίζονται από αποφάσεις του Υπουργείου Γεωργίας κατατάσσονται σε δυο βασικές κατηγορίες : 1. Επιτραπέζια κρασιά (VIN DE TABLE) 2. Κρασιά ελεγχόμενης ονομασίας προελεύσεως ανώτερης ποιότητας (VIN DE QUALITE PRODUITS DANS DES REGIONS DETERMINEES) με αρχικά των λέξεων (V.Q.P.R.D) και Ελληνικά (Ο.Π.Α.Π).

1. ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΑ ΚΡΑΣΙΑ:

προέρχονται από σταφύλια διαφόρων ποικιλιών και διαφόρων περιοχών. Όπως γίνεται κατανοητό, μεγάλο ρόλο εδώ παίζει η τέχνη του οινοποιού που κατορθώνει να αναμείξει τις διάφορες ποικιλίες αμπελιών, είτε προέρχονται από την ίδια περιοχή, είτε από διαφορετικές. Στις ετικέτες των κρασιών της κατηγορίας αυτής που λέγονται και «κρασιά μάρκας» πρέπει να γράφεται ευδιάκριτα η ένδειξη «Επιτραπέζιος οίνος». Η ίδια αυτή ένδειξη μπορεί να γράφεται επίσης Γαλλικά (VIN TABLE) ή Αγγλικά (TABLE WINE) ή και σε άλλη επίσημη γλώσσα της Ε.Ε. Τα τοπικά κρασιά ( VIN DE PAYS ): είναι μια υποκατηγορία επιτραπέζιων κρασιών, τα οποία παράγονται κάτω από πιο αυστηρές προδιαγραφές , από τα κρασιά κοινής κατανάλωσης. Έρχονται στην αγορά σε συνδυασμό με

ΠΑΣΧΑ 2018

την ένδειξη της γεωγραφικής καταγωγής τους, δηλαδή παράγονται από σταφύλια αμπελώνων της περιοχής που κατάγονται. Δεν χρησιμοποιούνται ως γεωγραφικές ενδείξεις οι τοπωνυμίες που έχουν αναγνωριστεί ως «ονομασία προέλευσης»

Στην Ελλάδα έχουμε τοπικούς οίνους όπως: Μακεδονικός, Επανωμίτικος , Πελοποννησιακός, Μεσσηνιακός, Κρητικός, Λασιθιώτικος, Ηρακλειώτικος, Τριφυλίας Η Ρετσίνα: είναι ένα κρασί αποκλει-

στικά Ελληνικό. Καμιά άλλη χώρα της Ε.Ε δεν έχει το δικαίωμα να παράγει αυτόν τον τύπο «επιτραπέζιου κρασιού» και καμιά Τρίτη χώρα δεν μπορεί να εισάγει στις κοινοτικές αγορές κρασί με την επωνυμία «ΡΕΤΣΙΝΑ». Εχει αναγνωριστεί σαν ένας παραδοσιακός Ελληνικός τύπος κρασιού. Γι’αυτό ακριβώς , στην ετικέτα των κρασιών αυτού του τύπου κάτω ακριβώς από την ένδειξη Ρετσίνα, γράφεται μια άλλη ένδειξη: «ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΚΑΤΑ ΠΑΡΑΔΟΣΗ» (APELLATION TRADITIONNELLE). Παρ’όλο που ρετσίνα παράγεται πια σε όλα τα αμπελουργικά διαμερίσματα της χώρας, από διάφορες ποικιλίες αμπέλου, δυο ποικιλίες θεωρούνται οι πιο κατάλληλες για την Παρασκευή ρετσίνας με παραδοσιακούς χαρακτήρες : το Σαββατιανό και ο Ροδίτης.

2.ΚΡΑΣΙΑ ΕΛΕΓΧΟΜΕΝΗΣ ΟΝΟΜΑΣΙΑΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ: είναι κρασιά που παράγονται σε μια συγκεκριμένη περιοχή με σαφώς ορισμένα γεωγραφικά όρια,από επιλεγμένους αμπελώνες, συγκεκριμένη ποικιλία ή ποικιλίες σταφυλιών η δε καλλιέργεια των αμπελιών γίνεται σύμφωνα με προδιαγραμμένες

2. ΤΕΧΝΙΚΕΣ:

Ένα κρασί ονομασίας προέλευσης προσφέρει στον καταναλωτή τη σιγουριά ότι πίνει ένα κρασί που η προέλευση και η ποιότητα εξασφαλίζεται από το όνομά του. Κατά βάση οι Ο.Π.Α.Π οίνοι είναι κρασιά υψηλής ποιότητας. Στην Ελλάδα Ο.Π.Α.Π κρασιά έχουμε στην Θεσσαλία, την Μακεδονία, την Ηπειρο, στα Ιόνια Νησιά, στην Πελοπόννησο, στην Στερεά Ελλάδα, στα Νησιά του Αιγαίου, στην Κρήτη. Ακολουθεί κατάσταση με αντιπροσωπευτικούς οίνους των παραπάνω περιοχών. Τα κρασιά Ο.Π.Α.Π πληρούν τις προδιαγραφές του τυπικού οίνου και ελέγχονται από το Υπουργείο Γεωργικής Ανάπτυξης. Στα κρασιά αυτά μια μπλέ ταινία που τοποθετείται στον φελλό , υποδηλώνει τα ελεγχόμενα γλυκά κρασιά ενώ μια κόκκινη υποδηλώνει τα Ο.Π.Α.Π που είναι γλυκά και ξηρά. Η ένδειξη «ΚΑΒΑ» με Ελληνικούς χαρακτήρες ή «CAVA» με λατινικούς επιτρέπεται να αναγράφεται στις ετικέτες τόσο των λευκών όσο και των ερυθρών επιτραπέζιων κρασιών για

49

ΠΑΣΧΑ 2018

ΙΟΝΙΑ ΝΗΣΙΑ

1. Ρομπόλα Κεφαλληνίας (λευκός ξηρός)

ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ

1. Μαντινεία (λευκός) 2. Νεμέα (κόκκινος ξηρός) 3. Πάτρα (λευκός ξηρός)

ΝΗΣΙΑ ΑΙΓΑΙΟΥ

1. Λήμνος (λευκός ξηρός)

ΚΥΚΛΑΔΕΣ

1. Πάρος (κόκκινο ξηρό) 2. Σαντορίνη (λευκός ξηρός & vin de liqueur λευκό) να δηλώσει ότι αυτά έχουν μείνει αποθηκεμένα σε χώρους κατάλληλης θερμοκρασίας και υγρασίας και έχουν αποκτήσει τους οργανοποιητικούς χαρακτήρες του παλιού κρασιού. Για μεν τα λευκά ο ελάχιστος χρόνος συνολικής παλαίωσης ορίζεται σε δυο χρόνια εκ των οποίων 6 μήνες σε ξύλινα βαρέλια για δε τα κόκκινα ορίζεται σε τρία χρόνια εκ των οποίων 6 μήνες σε ξύλινα βαρέλια , εάν τα βαρέλια είναι καινούργια και τουλάχιστον 12 μήνες εάν τα βαρέλια είναι μεταχειρισμένα.

“CHATEAU” “DOMAIN”

«κτήμα» «αρχοντικό» «πύργος» Στην περίπτωση αυτή τα επιτραπέζια ή ονομασίας προέλευσης κρασιά προέρχονται από σταφύλι συγκεκριμένης αμπελουργικής εκμετάλλευσης στην οποία έχει γίνει και η οινοποίηση.

“BLANC DES BLANC”

«λευκό από λευκά σταφύλια» Είναι το επιτραπέζιο ή ονομασίας προέλευσης κρασί που προέρχεται από ποικιλίες λευκών σταφυλιών που έχουν αναγνωριστεί με την κοινοτική νομοθεσία.

RESERVE & GRAND RESERVE

Οι ενδείξεις RESERVE (επιλεγμένος) & GRAND RESERVE (ειδικά επιλεγμένος) επιτρέπεται να αναγράφονται στην ετικέτα λευκών και ερυθρών κρασιών ελληνικών με ονομασία προέλευσης , εφ’όσον πληρούν τους παρακάτω όρους και προυποθέσεις που

προβλέπονται από τους κοινοτικούς κανονισμούς: α) ο ελάχιστος χρόνος συνολικής παλαίωσης για τα κρασιά με την ένδειξη “RESERVE” ορίζεται : - δυο χρόνια για λευκά & τρία χρόνια για τα ερυθρά β) ο ελάχιστος χρόνος συνολικής παλαίωσης για τα κρασιά με την ένδειξη “GRAND RESERVE” ορίζεται : - τρία χρόνια για τα λευκά & τέσσερα για τα ερυθρά. Και μέσα στο συνολικό χρόνο παλαίωσης τα κρασιά πρέπει να έχουν παραμείνει τουλάχιστον έξη μήνες σε ξύλινα βαρέλια από ξύλο δρυός. Κατά βάση οι Ο.Π.Α.Π είναι κρασιά υψηλής ποιότητας.Στην Ελλάδα η παραγωγή τους αντιπροσωπεύει το 10% της συνολικής οινικής παραγωγής μας. Τα πιο σημαντικά απ’αυτά τα κρασιά κατά περιοχή είναι:

ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ

1. Αμύνταιο (κόκκινος ξηρός) 2. Γουμένισσα (κόκκινος ξηρός) 3. Νάουσα (κόκκινος ξηρός) 4. Πλαγιές Μελίτωνα (λευκός , κόκκινος ξηρός)

ΘΕΣΣΑΛΙΑ

1. Αγχίαλος (λευκός ξηρός) 2. Ραψάνη (κόκκινος ξηρός)

ΗΠΕΙΡΟΣ

1. Ζίτσα (λευκός αφρώδης)

ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ

1. Ρόδος (λευκός , κόκκινος ξηρός)

ΚΡΗΤΗ

1. Αρχάνες (κόκκινος ξηρός) 2. Δάφνες (κόκκινος ξηρός) 3. Πεζά (κόκκινος ξηρός) 4. Σητεία (κόκκινος ξηρός & vin de liqueur)

Και τώρα η πρότασή μου για το Πάσχα: Πρώτα απ ‘ όλα για τον οβελία ταιριάζει ένα κρασί με τανίνες για να αντισταθμίσει το λίπος, άρα ένα κρασί κόκκινο ξηρό και αν είναι και Ο.Π.Α.Π (ονομασία προέλευσης ανωτέρας ποιότητος) ακόμη καλύτερα. Διαλέξτε ένα από τον ελληνικό αμπελώνα , όπως αναφέρω πιο πάνω. Γιατί οι ελληνικές ποικιλίες και τα ελληνικά κρασιά δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τα της Γαλλίας ή και άλλων χωρών. Η μορφολογία του εδάφους παίζει τον σημαντικότερο λόγο για να τα κάνει ασυναγώνιστα. Μπορούμε να ξεκινήσουμε με ένα λευκό ξηρό καλής ποιότητας για τα ορεκτικά γενικά και να καταλήξουμε με ένα κρασί – λικέρ λευκό για τα πάσης φύσεως επιδόρπια. Και σε αυτό το είδος η χώρα μας δεν υστερεί. Ένα κρασί-λικέρ από την ποικιλία ασύρτικο Σαντορίνης με τα σταφύλια λιασμένα στον ήλιο είναι ιδανικό για τον ουρανίσκο και σε θερμοκρασία 8ο βαθμών.

ΠΑΣΧΑ 2018

ΠΑΣΧΑ 2018

ΠΑΣΧΑ 2018