ΘΕΣΣΑΛΙΚΗ PRESS ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

ON - LINE

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

Armonia &byPathos Vassilios ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ

2016

Kostetsos

Σ. 8-11

ΥΓΕΙΑ - ΟΜΟΡΦΙΑ - ∆ΙΑΚΟΣΜΗΣΗ - ΑΠΟ∆ΡΑΣΕΙΣ

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

4

E D I T ORI A L «Είναι καλύτερα να καίγεσαι παρά να σβήνεις» Σίγουρα με το πρώτο ανάγνωσμα της φράσης του Νηλ Γιανγκ προκαλείται δέος και ανατριχίλα. Πως είναι δυνατόν ένας αξιόλογος καλλιτέχνης να επαινεί κάτι το οποίο σου προκαλεί πόνο; Εάν όμως διεισδύσουμε στο βυθό των λεγόμενων του, θα αναδυθεί το ηχηρό νόημά τους. Με την παραπάνω προκλητική φράση ο Νηλ Γιανγκ έχει ως στόχο να ταρακουνήσει τα μυαλά όλων εκείνων που επαναπαύονται στην ήσυχη και πεζή ρουτίνα της καθημερινότητας, κρύβονται πίσω από την κουρτίνα των απωθημένων τους και δε δημιουργούν τίποτα. Υποκύπτουν με αυτό τον τρόπο στη μιζέρια της καθημερινότητας και έχουν την ψευδαίσθηση ότι ζούνε. Μπορεί η ασφάλεια και η ηρεμία να θεωρούνται θεία δώρα στις μέρες μας η ζωή εκ του ασφαλούς όμως είναι βαρετή. Η έλλειψη κινήτρων και η αδράνεια γερνάνε τον άνθρωπο περισσότερο απ’ ότι η ηλικία. Θα πρέπει όλοι μας να ελευθερωθούμε από τα απωθημένα μας, να θέσουμε στόχους και να δημιουργήσουμε μια κοινωνία χαρούμενη, μια κοινωνία με όραμα και χαμόγελα. Διότι τα άτομα που δεν δημιουργούν είναι σαν τα κράτη που δεν παράγουν τίποτα και πληρώνουν για να εισάγουν τις πρώτες ύλες. Εάν η ζωή είναι μια γέφυρα είναι προτιμότερο να τη διασχίσουμε παρά να κτίσουμε επάνω της. Και αν στην αρχή ο φόβος για το άγνωστο, μια αποτυχία της στιγμής σας κρατάει μακριά από τη δημιουργία σκεφτείτε πως και στο μπαλέτο απαιτείται ευλυγισία για να χορέψεις ανάμεσα στις αναποδιές. Και τι καλύτερο από το να δούμε τη ζωή σαν το μπαλέτο…;

Θεοδώρα Τζανή

ON - LINE

Το περιοδικό διανέµεται δωρεάν µε την εφηµερίδα «Θεσσαλική press» 28ης Οκτωβρίου 85, ΒΟΛΟΣ, Τηλ.: 24210 36610, FΑΧ: 24210 34320 www.thessalikipress.gr - info@thessalikipress.gr Θεσσαλική press ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

ΕΚ∆ΟΤΗΣ Ευάγγελος Κωνσταντάκος ∆ΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΣΥΝΤΑΞΗΣ ΙΦΙΓΕΝΕΙΑ ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΥ Υ Π Ε ΥΘΥ Ν Η ∆ Ι ΑΦ Η Μ Ι Σ Η Σ ΤΖΑΝΗ ΘΕΟΔΩΡΑ Α Ρ Χ Ι Σ Υ Ν ΤΑ ΚΤ Η Σ

ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΣ ΚΩΣΤΑΣ

ΣΥΝΤΑΚΤΙΚΗ ΟΜΑ∆Α

Τζανή Θεοδώρα, Σωτήρησ Μπέκασ, Αντώνησ Παπαϊωάννου, Καραγιάννη Λία, Χριστίνα Ράπτη

ΑΝΑΛΗΨΕΩΣ 275 & Ι. ΚΑΡΤΑΛΗ, ΒΟΛΟΣ, ΤΗΛ.: 24210 50550, www.hronisepipla.gr, hronisepipla@gmail.com

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

Γιατί να επιλέξουµε Μπαχαρικά και Βότανα; • Μπαχαρικά

Τα µπαχαρικά εγείρουν τις αισθήσεις, ολοκληρώνουν το µυστήριο της γεύσης και προσφέρουν µια υγιεινή ζωή! Τα µπαχαρικά αποτελούν µια αστείρευτη πηγή από αντιοξειδωτικές ουσίες, που ενδυναµώνουν το ανοσοποιητικό µας σύστηµα. Γαρύφαλλο, κανέλλα, πιπέρι, κάρυ, µοσχοκάρυδο, πάπρικα, κύµινο και γλυκάνισος είναι λίγα από τα µυρωδικά που συνεισφέρουν στην προστασία της υγείας. Ουσιαστικά αποτελούν τα αποξηραµένα τµήµατα ενός φυτού, τα οποία δίνουν µια πικάντικη και καυτερή γεύση στην τέχνη της µαγειρικής και µια δυνατή εµπειρία αρωµάτων στον άνθρωπο.

∆ώστε άρωµα και γεύση στο φαγητό σας µε ιδιαίεταιρα µπαχαρικά! Η πρότασή µας για ψάρι ή κρέας: Λεµονοπίπερο ήΠορτοκαλοπίπερο. Ο τέλειος συνδυασµός του µαύρου πιπεριού µε την ξεχωριστή, ξεχωριστή γεύση και το άρωµα του λεµονιού ή του πορτοκαλιού. ∆ύο απαραίτητα και αγαπηµένα συστατικά της ελληνικής κουζίνας έρχονται να δώσουν άρωµα και νοστιµιά Μεσογείου σε όλα σας τα φαγητά.

•Βότανα

Οι περισσότεροι, δυστυχώς, έχουν συνδυάσει τα βότανα µε το κρύωµα, το συνάχι, τον πονόλαιµο… ∆εν χρειάζεται να τα θυµόµαστε µόνο το χειµώνα. Με τη βοήθεια των ειδικών, επιλέγουµε βότανα που λειτουργούν ως ασπίδα απέναντι στους ιούς, τόσο σε προληπτικό επίπεδο όσο και κατά την εκδήλωσή τους.

ΓΙΑ ΓΕΡΗ ΑΜΥΝΑ Η εχινάκεια έχει διαπιστωθεί επιστηµονικά ότι διεγείρει τους αµυντικούς µηχανισµούς του ανοσοποιητικού συστήµατος, γι’ αυτό και είναι πολλοί εκείνοι που τη λαµβάνουν προληπτικά. Συµβάλλει σηµαντικά στη µείωση της διάρκειας του κρυολογήµατος και στην άµεση ανακούφιση από τα συµπτώµατά του, δεδοµένου ότι διαθέτει ισχυρές αντιβιοτικές, αντιµικροβιακές και αντιφλεγµονώδεις ιδιότητες.

ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΟΝΟΛΑΙΜΟ Φασκόµηλο: Είτε πρόκειται για ένα αίσθηµα φαγούρας στον λαιµό είτε για δυσκολία στην κατάποση είτε για ενόχληση στις αµυγδαλές, το φασκόµηλο µε την αντισηπτική του δράση είναι ευεργετικό. Τζίντζερ (Πιπερόριζα): Αποτελεί εξαιρετικό γιατροσόφι για τον πονόλαιµο, δεδοµένου ότι έχει αντισηπτικές και µαλακτικές ιδιότητες. Επιπλέον, δρα ως αντιπυρετικό, απαλύνει τον βήχα, διευκολύνει την αναπνευστική λειτουργία και ανακουφίζει από τους πόνους στις αρθρώσεις.

ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΟΝΟΚΕΦΑΛΟ Λεβάντα: Τα άνθη της έχουν ηρεµιστική, αντισπασµωδική και χαλαρωτική δράση. Βάζουµε 2-3 σταγόνες αιθέριου ελαίου στα δάχτυλά µας και κάνουµε µασάζ στους κροτάφους Τίλιο: Τα άνθη και τα φύλλα του έχουν ηρεµιστική και αντισπασµωδική δράση. Μας βοηθά να χαλαρώσουµε και να καταπραΰνουµε την ένταση. Επίσης, δρα και ως εφιδρωτικό.

ΓΙΑ ΤΟ ΣΥΝΑΧΙ Θυµάρι: Οι αντιφλεγµονώδεις, αντιπυρετικές και αποχρεµπτικές του ιδιότητες το καθιστούν ιδανικό βότανο για την περίπτωση του κρυολογήµατος. Ευκάλυπτος: Λειτουργεί ως ισχυρό αντιµικροβιακό και αντιβιοτικό. Οι εισπνοές ατµών ευκαλύπτου ανακουφίζουν το αναπνευστικό και καταπραΰνουν τις βρογχίτιδες. Επιπλέον, ανακουφίζει από τον πονόλαιµο και τους πονοκεφάλους.

ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΥΡΕΤΟ Ζαµπούκος: Το αφέψηµά του έχει την ιδιότητα να προκαλεί εφίδρωση, γεγονός που βοηθά στη µείωση του πυρετού. Επίσης, είναι αποχρεµπτικός και βλεννολυτικός, ενώ γαργάρες από το έγχυµά του ανακουφίζουν από τον πονόλαιµο. Μέντα: ∆ρα ως αντιπυρετικό, κυρίως όταν ο πυρετός εκδηλώνεται σε συνδυασµό µε άλλα συµπτώµατα, όπως η ναυτία και ο πονοκέφαλος, ενώ είναι ισχυρό αντιβακτηριδιακό και αποτοξινωτικό. ∆υόσµος: Υποβοηθά την εφίδρωση στον πυρετό και τη γρίπη, ενώ το βράσιµο των φύλλων του και η εισπνοή των υδρατµών βοηθά στην αποσυµφόρηση του αναπνευστικού συστήµατος.

Προσοχή Πριν από οποιαδήποτε χρήση βοτάνου συνίσταται να συµβουλευόµαστε έναν ειδικό. Πρέπει να θυµόµαστε, επίσης, ότι τα βότανα δεν αντικαθιστούν άλλες ιατρικές και φαρµακευτικές θεραπείες. ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

Το «Ροζ Πιπέρι» άνοιξε τον Φεβρουάριο του 2014 και έχει κερδίσει την εµπιστοσύνη του κόσµου. Το «Ροζ Πιπέρι» βρίσκεται στο κέντρο του Βόλου, στην Α.Γαζή 135 & Ιωλκού (δίπλα από τα δικαστήρια). Στο κατάστηµά µασ µπορείτε να βρείτε µοναδικά αρώµατα τσαγιού και µπαχαρικών και πολλά άλλα είδη αφεψηµάτων, ιδιαίτερεσ γεύσεισ και πολλέσ εναλλακτικέσ διατροφικέσ ιδέεσ για να εµπλουτίσουµε την καθηµερινότητά µασ υγιεινά και γευστικά µε: Μπαχαρικά, Τσάι, Βότανα, Υπερτροφέσ, Μέλι Καρπενησίου, Γ λυκά Κουταλιού Βόλου, Αιθέρια και Φυτικά Έλαια, Κεραλοιφέσ, Σαπούνια, Όσπρια, Δηµητριακά κ.α.

Tips: µην ξεχάσετε να δοκιµάσετε µείγµατα ξηρών καρπών και υπερτροφών για, τσιπσ λαχανικών, κόκκινο τσάι φράουλασ και πράσινο τσάι µε µήλο και κανέλλα.

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

8

Armonia &byPathos Vassilios

Kostetsos

Τη νέα του συλλογή ρούχων Φθινόπωρο – Χειμώνας 2016-2017 παρουσίασε πρόσφατα ο γνωστός έλληνας σχεδιαστής Βασίλειος Κωστέτσος σε γνωστό εκθεσιακό χώρο στην Αθήνα. Χρώμα, πάθος, ρομαντισμός, εκρηκτικές παρουσίες έκαναν τους πάντες να μείνουν με την καλύτερη εντύπωση ενώ ο γνωστός σχεδιαστής

απέδειξε για άλλη μια φορά ότι δικαίως κατέχει την πρώτη θέση στο χώρο της μόδας. Pathos είναι το πρώτου του άρωμα το οποίο παρουσίασε το μοντέλο Δήμητρα Αλεξανδράκη. Η Θεσσαλική Press τον συνάντησε και εξασφάλισε για τους αναγνώστες της μια αποκλειστική συνέντευξη εφ’ όλης της ύλης που θα συζητηθεί.

Συνέντευξη: Θεοδώρα Τζανή

Στις 7 Δεκεμβρίου πραγματοποιήθη- σκισίματα ενώ οι μπλούζες από δαντέ- έτοιμη και τι πρόκειται να δούμε κε η επίδειξη για τη νέα σας κολεξι- λα θα αποτελέσουν για άλλη μια χρο- σε αυτή την έκδοση; όν Φθινόπωρο-Χειμώνας 2016-2017. νιά τη μεγάλη αδυναμία των γυναικών. Η διαδικασία εγγραφής έχει ολοκληρωθεί και αυτό είναι κάτι που με ικανοποιεί Πείτε μας λίγα λόγια για την Armonia, Η νυφική σας κολεξιόν καλύπτει δεόντως. Αυτή τη στιγμή το βιβλίο βρίόπως την ονομάσατε. κάθε στυλ γυναίκας; σκεται σε διάφορους εκδοτικούς οίκους Armonia ήταν η κόρη του Άρη και της Αφροδίτης στην αρχαία Ελλάδα. Πρόκειται για μια συλλογή πολύ δυναμική και ταυτόχρονα πολύ ρομαντική και όμορφη με στοιχεία από την αρχαία Ελλάδα. Μοναδικά, κομψά δερμάτινα, δέρμα πάνω σε διαφάνειες, όλα απλικαρισμένα έχουν την τιμητική τους για το πρωί ενώ για το βράδυ θα κυριαρχήσει η δαντέλα σε ροζ χρώμα

Για την Άνοιξη- Καλοκαίρι του 2016 τι πρόκειται να δούμε;

Θα δούμε πολλά χρώματα, πολλά έντονα χρώματα όπως πράσινο σμαραγδί , κίτρινο, λευκό, μαύρο ενώ θα δούμε και πάρα πολύ χρυσό. Επίσης προτείνονται μπλούζες με διάφορα πρωτοποριακά σχήματα, φορέματα με έντονα ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

Το νυφικό κατά τη γνώμη μου πρέπει να εκφράζει τη νύφη, αυτό που κάθε κοπέλα μπορεί να έχει στο μυαλό της. Δεν επιβάλλω ποτέ σε μια μελλοντική νύφη αυτό που είναι στη μόδα. Αντιθέτως υπάρχει συνεργασία μεταξύ εμού και της κοπέλας και δημιουργώ πάνω σε αυτό που η συγκεκριμένη γυναίκα έχει ονειρευτεί. Τελευταία και λόγω της οικονομικής κρίσης έχουν φύγει οι υπερπαραγωγές στα νυφικά, όπως για παράδειγμα τα κεντημένα ή με swarovski που γινόντουσαν παλαιότερα. Στην Ελλάδα του 2015 πρωταγωνιστούν πιο απλές και λιτές γραμμές στα νυφικά.

Αυτή την περίοδο γράφεται και την αυτοβιογραφία σας πότε θα είναι

και αναμένεται η κυκλοφορία του τους πρώτους μήνες της άνοιξης. Είναι ένα συναρπαστικό βιβλίο- αυτοβιογραφία αναφερόμενο στη δημοφιλέστερη εποχή του αιώνα μας ,τα 90s. Η δεκαετία του ’90 ήταν πολύ δημιουργική και έβγαλε μεγάλους σταρ στην τέχνη, τη μουσική το κινηματογράφο, τη μόδα. Οι άνθρωποι που μεγαλουργήσανε στα 90s απασχολούνε και σήμερα τη κοινή γνώμη και η ζωή τους θεωρώ πως πρέπει να μείνει αναλλοίωτη στο χρόνο. Υπάρχει επίσης μεγάλη αναφορά στον συναρπαστικό κόσμο των super model η ζωή των οποίων προσελκούσε πάντα το ενδιαφέρον του απλού κόσμου. Σίντι Κρόφοντ, Κέιτ Μος, Λίντα Εβαντζελίστα, Κλόντια Σίφερ, Κάρε Ότις, Ναόμι Κάμπλελ, Κρίστι Τέρλινγκτον ζωντανεύ-

9

ουν στις σελίδες του βιβλίου όπου παρουσιάζονται τα 24ωρά μου μαζί τους όταν ήρθαν στην Ελλάδα για να περπατήσουν στις πασαρέλες μου. Μπουζούκια μέχρι το πρωί, ατελείωτες βόλτες στους δρόμους της Αθήνας, πανάκριβα αυτοκίνητα, φωτογραφίσεις σε μεγάλα στάδια, σε σταθμούς τρένων, παρασκήνια και πολλά άλλα για τα οποία σας προκαλώ να αναμένετε με έντονο ενδιαφέρον.

Τη δεκαετία του 1990 υπήρξατε ο κορυφαίος έλληνας σχεδιαστής που έφερε στην Ελλάδα τα Νο1 top model του κόσμου. Θεωρείτε ότι η εποχή εκείνη υπήρξε το απόγειο της καριέρας σας τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό; Η καριέρα μου στο χώρο της μόδας έχει βαθιές ρίζες και μετράει πολλές σημαντικές στιγμές. Το κομμάτι με τα super model ήταν αυτό που με καθιέ-

ρωσε και με έκανε να είμαι ένας σχεδιαστής θρύλος κι όχι ένας απλά καλός σχεδιαστής. Το όνομά μου ακούστηκε από άκρη άκρη σε όλο τον κόσμο καθώς ήμουν αυτός που συνεργάστηκε και έφερε στην Ελλάδα τις ωραιότερες γυναίκες του πλανήτη η ιστορία των οποίων θα μείνει αναλλοίωτη στο χρόνο. Είναι κάτι το οποίο δεν πρόκειται να επαναληφθεί, δεν πρόκειται να το ζήσει άλλος έλληνας σχεδιαστής και θεωρώ τον εαυτό μου πολύ τυχερό που ήρθαν έτσι τα πράγματα και έζησα ότι έζησα. Ξεχωριστή επίσης ήταν η εμπειρία μου στο New York fashion week όπου συμμετείχα από το 2008 έως το 2012. Ήμουν ο μοναδικός έλληνας σχεδιαστής ανάμεσα στα μεγαλύτερα ονόματα του κόσμου μεταξύ των οποίων ο Calvin Klein, o Όσκαρα ντε λα Ρέντα, η Donna Karan. Υπήρξα ο μοναδικός έλληνας σχεδιαστής που έντυσε τον Μίκη Θεοδωράκη σε όλες του τις συναυλίες στο Ηρώδειο και στο εξωτερικό. Οι δημιουργίες μου έχουν επίσης ντύσει μεγάλους έλ-

ληνες καλλιτέχνες. Το απόγειο δεν ξέρω αν θα έρθει ποτέ γιατί κάθε φορά συμβαίνει και κάτι καινούργιο το οποίο είναι τελείως διαφορετικό από το προηγούμενο. Κι έχω ακόμη πάρα πολλά να δώσω και να προσφέρω στο χώρο της μόδας.

Τι σας έκανε να φέρετε αυτά μοντέλα να περπατήσουν στις πασαρέλες σας; Το έναυσμα μου ήταν η μεγάλη μου αγάπη για την Ελλάδα καθώς όταν ξεκίνησα την καριέρα μου η Ελλάδα ήταν μια χώρα που δεν υπήρχε στο χάρτη στο χώρο της μόδας. Μια χώρα τριτοκοσμική και ξεχασμένη για τη μόδα, χωρίς λάμψη, χωρίς ακτινοβολία, χωρίς τίποτα. Αυτό ήταν κάτι που με στενοχωρούσε γιατί από μικρός λάτρευα την ιστορία, ήμουν περήφανος για το έθνος μου και ήθελα και η Ελλάδα να μη στερεί σε τίποτα από αυτό που υπήρχε στο Παρίσι, στο Μιλάνο , στη Νέα Υόρκη σε ότι αφορούσε τη μόδα. Έτσι το όνομα μου ταυτίστηκε με την Ελλάδα μέσα από τα super model τα οποία στις επιδείξεις που πηγαίναμε

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

10

σε Παρίσι, Μιλάνο έλεγαν πως «Υπάρχει μόδα στην Ελλάδα, ένας ταλαντούχος έλληνας σχεδιαστής, νέο παιδί που σχεδιάζει καταπληκτικά». Το όνομα μου φιγούραρε σε όλους του τίτλους μόδας στο εξωτερικό, με ξέρανε ξένοι σχεδιαστές, μεγάλοι φωτογράφοι. Με αυτό τον τρόπο αναδεικνυόμουν εγώ αλλά έπαιρνα μαζί μου και τη χώρα μου, ταξίδευε και η Ελλάδα μαζί μου.

Σας είχε γίνει μια πρόταση για να μετακομίσετε στη Νέα Υόρκη, την απορρίψατε όμως…

Πράγματι μου είχε γίνει μια πρόταση πριν αρκετά χρόνια αλλά την απέρριψα διότι τα συμβόλαια ήταν τέτοια που για να προωθηθεί η δουλειά μου όπως έπρεπε όφειλα να μείνω αποκλειστικά στη Νέα Υόρκη, δεν θα είχα τη δυνατότητα να πηγαινοέρχομαι. Θα μπορούσα να το έχω μετανιώσει εάν λάβουμε υπόψη και την οικονομική κρίση η οποία μαστίζει τη χώρα μας τα τελευταία χρόνια καθώς τα χρήματα που θα έβγαζα

θα ήταν πολύ περισσότερα αλλά η αγάπη μου για την Ελλάδα, ο τρόπος ζωής μου εδώ, οι πελάτες, οι φίλοι, η οικογένεια μου δε μπορούσα να τους προδώσω για χάρη μιας καριέρας η οποία στα μάτια κάποιου άλλου θα φάνταζε ονειΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

ρική. Επιπλέον είχα ήδη κάνει μια καριέρα στο New York fashion week και δε θεωρούσα πως μου έλειπε κάτι. Προτίμησα λοιπόν να μείνω εδώ και να στέλνω τις δημιουργίες μου όποτε χρειαζόταν να ντύσω κάποιον μεγάλο σταρ, που έχει συμβεί πολλές φορές χωρίς να είμαι μόνιμα εκεί.

Ο θεσμός της εβδομάδας μόδας που έχει καθιερωθεί και στην Ελλάδα τα τελευταία χρόνια σας ικανοποιεί από άποψη σχεδιασμού, διοργάνωσης και αποτελέσματος;

Είναι τρομερά δύσκολο καθώς έξω υπάρχουν μεγαθήρια ταλέντα και θα πρέπει να έχεις απίστευτο ταλέντο το οποίο δυστυχώς δε θα έλεγα ότι υπάρχει. Δε νομίζω πως ένας έλληνας σχεδιαστής μπορεί να ανταγωνιστεί το ταλέντο ξένων σχεδιαστών νέας γενιάς που μεγαλοδημιουργούν και παρουσιάζουν απίστευτες δημιουργίες. Παρατηρώ ότι στην Ελλάδα δε γίνεται κάτι πρωτοποριακό, κάτι καινούργιο, διαφορετικό, ώστε αυτό το κάτι να είναι ανταγωνίσιμο με τα δημιουργήματα ξένων σχεδιαστών.

Είναι μια προσπάθεια που γίνεται αλλά δεν θα έλεγα ότι με ικανοποιεί. Υπάρχουν και παιδιά με μεγαλύτερο ίσως ταλέντο που θα

μπορούσαν να συμμετέχουν τα οποία δεν έχουν τη δυνατότητα να συμμετέχουν. Δεν είναι ο καθρέπτης που εκπροσωπεί αυτό που έπρεπε να εκπροσωπεί. Είναι πολύ λίγο αυτό που δείχνουμε σαν εβδομάδα μόδας σε σχέση με το εξωτερικό.

Θεωρείται ότι οι έλληνες σχεδιαστές έχουν ανοίξει τα φτερά τους για καριέρα στο εξωτερικό.

Πως θα σχολιάζατε το ντύσιμο των ελληνίδων σήμερα;

Εδώ θα είμαι λίγο ελαστικός και δε θα κρίνω το ντύσιμο των ελληνίδων με την ίδια αυστηρότητα που θα το έκρινα πριν χρόνια. Δεν το θεωρώ σωστό δεδομένου της οικονομικής κρίσης που επικρατεί η οποία δεν δίνει τη δυνατότητα στην ελληνίδα να ντυθεί σωστά. Χαίρομαι που βλέπω πως η ελληνίδα είναι μια γυναίκα η οποία βρίσκει έξυπνες λύσεις και προσπαθεί να ντύνεται όσο γίνεται πιο ωραία και πιο κομψά. Αυτό που δεν μου αρέσει και το συνάντησα σε αρκετές πόλεις της επαρχίας που επισκέφτηκα το καλοκαίρι, Τρίκαλα, Καρδίτσα, Μετέωρα, Πρέβεζα και διάφορα μέρη στη βόρεια Ελλάδα, είναι ότι οι γυναί-

κες δεν έχουν τη δυνατότητα να ψωνίσουν κάτι σωστό στα μαγαζιά της περιοχής. Τα ρούχα τους είναι πιο ακριβά από την Αθήνα, υστερούν πολύ σε σχεδιασμό και ποιότητα και δεν ανταποκρίνονται στις τιμές τους. Είναι κοροϊδία τη στιγμή που μπορείς να αγοράσεις από το Κολωνάκι ένα ρούχο Κostetsos με 200-300 ευρώ να δίνεις έως και τα διπλάσια χρήματα για κάτι που στην ουσία είναι «κουρέλι». Το θεωρώ κρίμα γιατί πραγματικά συνάντησα πολύ όμορφες κοπέλες οι οποίες δεν έχουν τη δυνατότητα επιλογής σωστού ρούχου εξαιτίας της περιοχής στην οποία ζούνε. Μακάρι να μπορούσα να έχω ένα δικό μου μαγαζί σε αυτές τις πόλεις για να μπορούν και αυτές οι γυναίκες να ψωνίσουν κάτι όμορφο και ποιοτικό.

Εάν σας γυρίσω λίγα χρόνια πίσω, σε ποια ηλικία σας γεννήθηκε η επιθυμία να σχεδιάζετε ρούχα; Τι ήταν αυτό που σας ενέπνευσε;

Ήταν ένα άσχημο γεγονός που σημάδεψε τα παιδικά μου χρόνια και με έκανε να κλειστώ στον εαυτό μου όταν σε ηλικία μόλις εννέα ετών με πυροβολήσανε κατά λάθος στο μάτι. Ανάρρωσα μέσα στο περιβάλλον της μητέρας μου η οποία τη δεκαετία του ’80 ήταν η πρώ-

τη εισαγωγέας ρούχων και διατηρούσε μια boutique στην οποία μπορούσες να βρεις μοναδικά κομμάτια, όχι όπως σε ένα πολυκατάστημα τα ρούχα του οποίου τα φορούσαν όλες. Μέσα σε αυτό τον χώρο άρχισα να αγαπώ αυτό που λέγεται μόδα. Η μητέρα μου ήταν εκείνη που μου έμαθε τα μυστικά του ραψίματος, της μόδας και της πώλησης. Έτσι σε ηλικία 11-12 χρονών άρχισα να σχεδιάζω τα πρώτα μου ρούχα που τα έραβαν οι μοδίστρες της μητέρας μου

όπως οι συνομήλικοι μου παίζοντας, ερωτοτροπώντας ή κάνοντας κοπάνες για να πιω καφέ. Το πρώτο πράγμα που κοιτούσα ήταν να γυρίσω στο μαγαζί της μητέρας μου και να είμαι μέσα σε αυτό που λέγεται μόδα. Ταξίδευα μαζί της σε όλο τον κόσμο για να διαλέγουμε υφάσματα και να παρακολουθώ τις νέες τάσεις. Θα έλεγα λοιπόν ότι όλη

και τα οποία είχαν τεράστια επιτυχία αφού όλοι αναρτιόντουσαν πως είναι δυνατόν ένα μικρό παιδάκι να σχεδιάζει τόσο ωραία. Τις πρώτες μου επιδείξεις τις έκανα σε ηλικία 14-15 χρονών.

μου η ζωή είναι αφιερωμένη στη μόδα.

Σαν παιδί και σαν έφηβος πως ήσασταν; Είχατε διαφορετικά ενδιαφέροντα από τα παιδιά της ηλικίας σας;

Από 12-13 χρονών με θυμάμαι σαν να ήμουν ένα μικρομέγαλο καθώς συναναστρεφόμουν μόνο με μεγαλύτερα άτομα και συμπεριφερόμουν σαν ένας επαγγελματίας 25-30 ετών. Δεν έζησα την παιδική και εφηβική ηλικία μου

Κλείνοντας θα θέλαμε μια σας ευχή για τη νέα χρονιά.

Να τελειώσουν επιτέλους τα χρόνια παθών που ζούμε σαν χώρα και να επιστέψει το χαμόγελο στα χείλη μας. Εγώ πολύ περισσότερο απ’ όλους, σαν καλλιτέχνης εισπράττω τη θλίψη των ανθρώπων που έχουν οικονομικά προβλήματα. Σαφώς και δεν είναι δυνατόν να γίνει ένα θαύμα και να τελειώσουν όλα, αλλά να μπούνε τα πράγματα στο δρόμο τους, να γίνουν καλύτερα. Και να υπάρχει αγάπη στον κόσμο, αγάπη και όχι διχόνοια.

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

11

ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΥ 91 ΒΟΛΟΣ ΤΗΛ.: 2421076882

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

ΑΝΤΩΝΟΠΟΥΛΟΥ 91 ΒΟΛΟΣ ΤΗΛ.: 2421076882

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

14

Το Αμύγδαλο αποτελεί ένα πολύ καλό σύμμαχο Υγείας, αλλά και Ομορφιάς Γράφει η Θεοδώρα Τζανή Τεχνολόγος Τροφίμων- Δημοσιογράφος διατροφής

Στο άκουσμα της λέξης άκριση του αμυγδάλου είναι η κατά- οποία δεν καταναλώνουν κρέας αλλά ταξη του στις ελληνικές υπερτροφές. και σε περιόδους νηστείας όπου τροαμύγδαλο σίγουρα σε φές πλούσιες σε σίδηρο( κρέας, συκώτι) δεν καταναλώνονται. όλους μας έρχεται στο Θρεπτική Αξία του αμυγδάλου αμύγδαλο είναι το πιο θρεπτικό είμυαλό το χαρακτηριστι- Το δος ξηρών καρπών. Το μεγαλύτερο μέ- • Στην εγκυμοσύνη κό στιγμιότυπο της ταινί- ρος τους αποτελείται από ακόρεστα λι- Η κατανάλωση αμυγδάλων κατά τη οξέα(καλά λιπαρά) ενώ αποτελεί διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ιδιας ”Κορίτσια στον ήλιο”, παρά εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, πρωτε- αίτερα σημαντική λόγω της μεγάλης όπου ο ηθοποιός Γιάννης ΐνης, βιταμίνης Ε, μαγνησίου, φωσφό- περιεκτικότητας τους σε μαγνήσιο, η Βόγλης υποδυόμενος τον ρου, καλίου, σιδήρου και ασβεστίου. πρόσληψη του οποίου είναι ιδιαίτερα Περιέχει κορεσμένα λιπαρά σε πολύ σημαντική κατά τη διάρκεια της κύηβοσκό κυνηγά μια πανέ- χαμηλή συγκέντρωση ενώ δεν περιέ- σης διότι εμποδίζει τη δραστηριότητα μορφη τουρίστρια για να χει καθόλου χοληστερίνη. Γ’ αυτό και της μήτρας με αποτέλεσμα να καταθεωρείται από τις πιο πλήρεις τροφές. στέλλονται οι συστολές (συσπάσεις). της προσφέρει μια χού- Μια ασπίδα προστασίας για τον αν- Η υπομαγνησιαιμία (χαμηλό μαγνήσιο φτα αμύγδαλα, φωνά- θρώπινο οργανισμό έναντι χρόνιων, στο αίμα) μπορεί να προκαλέσει σύσοβαρών παθήσεων σπαση των μυών(κράμπες)”. ζοντάς χαρακτηριστικά Μια σειρά εμπεριστατωμένων ερευνών «Στάσου, στάσου! Θέλω όπως θα δούμε παρακάτω μας διδά- Φυσικό καλλυντικό ομορφιάς πως τα αμύγδαλα μπορούν να Το αμύγδαλο πέρα από τις ευεργενα σου δώσω μύγδαλα, σκουν συνδράμουν στην αποφυγή ασθενειών τικές του ιδιότητες στην υγείας μας όπως ο διαβήτης, οι καρδιαγγειακές έχει ενεργή δράση στη διατήρηση της μην τρέχεις». παθήσεις, η παχυσαρκία που ταλαιπωρούν μεγάλο ποσοστό του πληθυσμού της γης όπως είναι:

• Στις Καρδιαγγειακές Παθήσεις • Στην Αρτηριακή Πίεση • Στην Παχυσαρκία • Στο Διαβήτη • Για τους χορτοφάγους

45 χρόνια μετά ύστερα από διαρκείς έρευνες και μελέτες, επιστήμονες έρχονται να μας υποδείξουν τις ευεργετικές ιδιότητες που μπορεί να έχει η κατανάλωση μόλις μιας χούφτας αμύγδαλα στην υγεία μας αλλά και στην ομορφιά μας. Τελευταία τιμητική διΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

Όσοι απέχετε από την κατανάλωση ζωικών προϊόντων θα πρέπει να γνωρίζεται ότι οι ξηροί καρποί συνδυασμένοι με όσπρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φυτικά υποκατάστατα των ζωικών πρωτεϊνών. Επιπλέον η μεγάλη περιεκτικότητα των αμυγδάλων σε ασβέστιο τους δίνει το πλεονέκτημα να θεωρούνται ιδανικό υποκατάστατο των γαλακτοκομικών προϊόντων για την κάλυψη των αναγκών μας σε ασβέστιο σε περιόδους νηστείας. Ένα φλιτζάνι αμύγδαλα μας δίνει τόσο ασβέστιο όσο και ένα μικρό κομμάτι φέτα. Επίσης ο συνδυασμός των αμυγδάλων με τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C (φυσικός χυμός πορτοκάλι) βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου που περιέχουν, ιδίως για τα άτομα τα

νεότητας και της υγείας του δέρματος. Σε αυτό σπουδαίο ρόλο παίζουν τα ω-3 λιπαρά οξέα, η πρωτεΐνη και η βιταμίνη Ε τα οποία σε συνδυασμό με τα μεταλλικά στοιχεία (μαγνήσιο, κάλιο, ασβέστιο) που περιέχονται στα αμύγδαλα καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες που προκαλούν τη γήρανση της επιδερμίδας. Η βιταμίνη Β2- ριβοφλαβίνη βοηθά στο να απορροφούν τα κύτταρα αποτελεσματικά το οξυγόνο και ενεργεί στην καλή όραση. Τα ω-3 λιπαρά οξέα παίζουν σημαντικό ρόλο στην ενυδάτωση του δέρματος. Γι αυτό και η ξηρή επιδερμίδα είναι μια «προειδοποίηση» του οργανισμού μας ότι υπάρχει έλλειψη σε ω-3 λιπαρών οξέων η πρόσληψη των οποίων είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά τους χειμερινούς μήνες όταν η θερμοκρασία του περιβάλλοντος πέφτε σε χαμηλά επίπεδα. Το αμυγδαλέλαιο που προέρχεται από την εκχύλιση των αμυγδάλων χρησιμοποιείται ευρέως για την Παρασκευή φαρμάκων, καλλυντικών και αρωμάτων.

Για εκείνουσ που αναζητούν φυσικά προϊόντα υψηλήσ ποιότητασ!!!

• Χωρίσ προσµίξεισ • Χωρίσ τη χρήση χηµικών κατά την παραγωγή του.

• 100% παρθένο έλαιο αµυγδάλου • 100% φυσικό • 100% ελληνικό

Το "Αµυγδαλέλαιο Βόλου", παράγεται µε τη διαδικασία ψυχρής έκθλιψης, η οποία διασφαλίζει ότι τα θρεπτικά συστατικά παραµένουν αναλλοίωτα. Απορροφάται εύκολα και δεν φράσσει τους πόρους, αφήνοντας το δέρµα ενυδατωµένο, µαλακό, υγιές και λαµπερό!

ΤΣΑΓΚΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Α. – ΡΟΜΦΑΙΑΣ Ν. Ο.Ε. Αλαμάνας 33, 38334 – τηλ. 24213 16873, www.amygdalea.gr ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

16 Καραγιάννης Νικόλαος BSc, SRD,MPhil Κλινικός Διαιτολόγος-Διατροφολόγος-Ερευνητής

«Πρόληψη κατά του διαβήτη:

Τ

πως η καφεΐνη θα μπορούσε να βοηθήσει στην μείωση εκδήλωσης κρουσμάτων της ασθένειας»

όσο η παχυσαρκία όσο και ο διαβήτης αυξάνονται στο σύγχρονο πολιτισμό με ραγδαίους ρυθμούς. Υπολογίζεται ότι μέχρι το 2025 ο αριθμός των διαβητικών θα φτάσει τα 380 εκατομμύρια. Οι ακριβείς αιτίες που οδηγούν σε αυτή την ασθένεια –η οποία ενώ είναι ασυμπτωματική τα προβλήματα τα οποία δημιουργεί είναι μη αναστρέψιμα- δεν είναι γνωστές αλλά η παχυσαρκία και η καθιστική ζωή αποτελούν τις πιο πιθανές αιτίες της, σύμφωνα με έρευνες που έχουν γίνει. Επιστήμονες από το πανεπιστήμιο του Σίντνεϊ, ανέλυσαν συγκεντρωτικά τα αποτελέσματα από διαφορετικές έρευνες που μελετούσαν την εκδήλωση διαβήτη σε σχέση με την κατανάλωση καφέ με και χωρίς καφεΐνη και την κατανάλωση τσαγιού. Συγκεκριμένα, οι επιστήμονες μελέτησαν τα αποτελέσματα από 18 έρευνες που έχουν γίνει τα τελευταία χρόνια. Σε αυτές τις έρευνες χρησιμοποιήθηκαν 457.922 άτομα, μεταξύ του 1966 και του 2009, και ως αντικείμενο έρευνας είχαν την κατανάλωση καφέ σε σχέση με την εκδήλωση διαβήτη. Επίσης, μελέτησαν έξι έρευνες, οι οποίες είχαν ως αντι-

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

κείμενο μελέτης την εκδήλωση διαβήτη σε σχέση με την κατανάλωση καφέ χωρίς καφεΐνη, για τις οποίες χρησιμοποιήθηκαν συνολικά 225.516 άτομα. Επιπρόσθετα, χρησιμοποιήθηκαν και τα αποτελέσματα από επτά ακόμη έρευνες, οι οποίες μελετούσαν την εκδήλωση διαβήτη σε σχέση με την κατανάλωση τσαγιού. Σε αυτές πήραν μέρος 286.701 άτομα. Τα αποτελέσματα της συγκεντρωτικής μελέτης ήταν πραγματικά εκπληκτικά. Για κάθε επιπλέον καφέ που καταναλώνει κάποιος καθημερινά η πιθανότητα εκδήλωσης διαβήτη μειώνεται κατά 7 %. Αυτοί που καταναλώνουν 3 με 4 κούπες καφέ ημερησίως έχουν 25 % λιγότερες πιθανότητες να εκδηλώσουν διαβήτη, σε σχέση με αυτούς που καταναλώνουν από μηδέν έως 2 κούπες καφέ. Ανάλογα αποτελέσματα παρουσιαστήκαν και για την κατανάλωση καφέ χωρίς καφεΐνη και τσαγιού. Συγκεκριμένα, άτομα τα οποία κατανάλωναν τρεις με τέσσερεις καφέδες χωρίς καφεΐνη ημερησίως είχαν 33 % λιγότερες πιθανότητες εκδήλωσης διαβήτη σε σχέση με άτομα που δεν έπιναν καθόλου καφέ χωρίς καφεΐνη. Επίσης, άτομα που κατανάλωναν τρεις με τέσσερεις κούπες τσάι

ημερησίως είχαν 20 % λιγότερες πιθανότητες εκδήλωσης διαβήτη σε σχέση με αυτούς που δεν κατανάλωναν καθόλου τσάι. Το σίγουρο είναι πως η ουσία που βοηθάει τη μείωση εκδήλωσης του διαβήτη δεν είναι η καφεΐνη, εφόσον θετικές επιδράσεις υπάρχουν και με την καντανάλωση καφέ χωρίς καφεΐνη. Είναι δυστυχώς αδύνατο να πούμε με σιγουριά πια ουσία ή ουσίες επιφέρουν αυτά τα εκπληκτικά αποτελέσματα στη μείωση της εκδήλωσης διαβήτη. Το σίγουρο είναι ότι η συγκεκριμένη μελέτη χρησιμοποίησε ένα μεγάλο δείγμα ατόμων και αυτό κάνει τα αποτελέσματα της έγκυρα και δύσκολα αμφισβητήσιμα. Επίσης, για τα εκατομμύρια που πάσχουν ή κινδυνεύουν να εκδηλώσουν διαβήτη, αυτή η μελέτη ανοίγει νέες προοπτικές στην προληπτική θεραπεία του διαβήτη. Αξίζει να αναρωτηθούμε αν θα πρέπει να συμβουλεύουμε αυτούς που κινδυνεύουν να εκδηλώσουν διαβήτη να αυξήσουν την κατανάλωση καφέ ή τσαγιού, παράλληλα με την αύξηση της φυσικής άσκησης που ήδη συνιστάτε. Ενώ η κατανάλωση καφέ με και χωρίς καφεΐνη και η κατανάλωση τσαγιού φαίνεται να μειώνει την εκδήλωση διαβήτη (περίπου 7 %) υπάρχουν πολύ πιο σημαντικά θέματα στα οποία πρέπει να επικεντρωθεί η προληπτική θεραπεία του διαβήτη, όπως είναι η μείωση της σωματικής μάζας κατά 5 με 10 % και η αύξηση της κινητικότητας με 30 λεπτά γρήγορο περπάτημα ημερησίως για κάποιον που κάνει καθιστική ζωή. Αυτές οι πρακτικές ξέρουμε με σιγουριά πως μειώνουν την εκδήλωση διαβήτη μέχρι και 50 %. Συνεπώς, η κατανάλωση καφέ με και χωρίς καφεΐνη και η κατανάλωση τσαγιού θα πρέπει να είναι συμπληρωματικές πρακτικές στην προληπτική αντιμετώπιση του διαβήτη.

Το καφεκοπτείο Κόκκορας σας εύχεται καλά Χριστουγέννα και ένα ευτυχισµένο γεµάτο υγεία 2016. Είµαστε µαζί 104 χρόνια και συνεχίζουµε να σας προσφέρουµε καθηµερινά τον Ελληνικό καφέ Κόκκορα που τόσο αγαπάτε, παντα µε την ίδια άριστη ποιότητα και γεύση. Σας ευχαριστούµε για την προτίµησή σας!!!

Φίλιπποσ – Θεόδωροσ Στ. Ταµπούρησ Κ. Καρτάλη 42, Τηλ.: 24210-25930 kokkoras.volos@yahoo.gr

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

18

Πώς θα φορέσεις σωστά το σκούρο κραγιόν!

Ο

ι σκούρες αποχρώσεις στα χείλη είναι ένα από τα must στο μακιγιάζ του φθινοπώρου και του χειμώνα. Το θέμα όμως είναι πως αν αρκεστείς στο να αγοράσεις και να βάλεις ένα σκούρο κραγιόν είναι πολύ πιθανό το αποτέλεσμα να «κλωτσάει» και να έρχεται σε αντίθεση με το υπόλοιπο look σου και να φαίνεται σαν να μην μπορείς να υποστηρίξεις ένα τόσο «δραματικό» στυλ. Εάν θέλεις λοιπόν να δείχνεις cool, όμορφη και άνετη με τα σκούρα χείλη σου, να τι άλλο πρέπει να κάνεις:

• Φόρεσε σκούρα ρούχα

Φαντάσου τώρα να βάλεις ένα σκούρο βυσσινί κραγιόν ενώ φοράς ένα λουλουδάτο φόρεμα σε αποχρώσεις του ροζ! Και μόνο που το ακούς, καταλαβαίνεις ότι δεν ταιριάζει, σωστά; Τα σκούρα χείλη «απαιτούν» πιο χει-

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

μωνιάτικους χρωματικούς τόνους και στο υπόλοιπο outfit, οπότε συνδύασέ τα με ένα look σε αποχρώσεις του γκρι, μπλε, καφέ ή μαύρου.

• Άπλωσέ το με πινέλο

Με ένα σκούρο χρώμα, τα λάθη στο μακιγιάζ δείχνουν πιο κραυγαλέα, σε σχέση με κάποιο σε πιο ανοιχτή ή σε ουδέτερη απόχρωση. Επιπλέον, όταν σου ξεφύγει έστω και λίγο, το σκούρο κραγιόν είναι δύσκολο να διορθωθεί γιατί αφήνει σημάδι. Συνήθισε, γι’ αυτό, να απλώνεις το κραγιόν σου με ένα ειδικό πινέλο για χείλη που σου δίνει τη δυνατότητα να είσαι πιο ακριβής στις κινήσεις σου.

• Χρησιμοποίησε ΚΑΙ μολύβι χειλιών

Ο μόνος λόγος που τα μολύβια χειλιών μπορεί να θεωρούνται ντεμοντέ είναι επειδή τα τελευταία χρόνια ήταν περισσότερο στη μόδα πιο διάφανες και ελαφριές αποχρώσεις. Όταν όμως μιλάμε για σκούρα χείλη, τότε το μολύβι (στο ίδιο ακριβώς χρώμα) είναι απαραίτητο, καθώς σε βοηθάει να οριοθετήσεις τη γραμμή των χειλιών και να εμποδίζεις το κραγιόν να πάει σε σημεία που δεν θέλεις. Επιπλέον, επειδή οι σκούρες αποχρώσεις κάνουν το στόμα να μοιάζει μικρότερο, αν θέλεις χείλη πλούσια το μολύβι θα

σε βοηθήσει να κερδίσεις μερικά έξτρα χιλιοστά!

• Άφησε το υπόλοιπο μακιγιάζ όσο πιο απλό γίνεται. Εάν επιλέξεις ένα έντονο κραγιόν, απόφυγε το smokey eyes και προτίμησε ελαφριές σκιές σε ουδέτερους τόνους για τα μάτια.

• Προτίμησε ματ και όχι γυαλιστερή υφή Όταν αγοράσεις τα φετινά σκούρα κραγιόν σου, προτίμησε αυτά που έχουν ματ υφή και όχι όσα γυαλίζουν. Τα ματ μένουν για περισσότερες ώρες στη θέση τους και είναι πιο σταθερά.

• Προσοχή στο ρουζ Όταν φοράς έντονο κραγιόν φρόντισε να βάλεις ένα ελαφρύ blush σε φυσική απόχρωση.

• Φρόντισε τα χείλη σου πριν βάλεις κραγιόν Δεν υπάρχει τίποτα που να ταιριάζει λιγότερο με ένα κραγιόν σε σκούρο χρώμα από τα σκασμένα χείλη. Εάν συνηθίζεις να φοράς έντονα κραγιόν, βάλε το ενυδατικό balm χειλιών στην πρωινή ρουτίνα της ομορφιάς σου και μια φορά την εβδομάδα κάνε ένα απολεπιστικό scrub που θα βοηθήσει τα χείλη σου να παραμένουν ενυδατωμένα και απαλά.

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

20

Συνάντηση προσφοράς από τις μαμάδες Ν. Μαγνησίας

H

διαδικτυακή κοινωνική ομάδα των μαμάδων του Νομού μας Οι μαμάδες του Νομού μας έχουν οργανωθεί διαδικτυακά με τη δική τους σελίδα επικοινωνίας στο facebook. Τιτλοφορείται ΄΄Μαμάδες Νομού Μαγνησίας΄΄ και λειτουργεί ενεργά ,αθόρυβα και με σεβασμό στην οικογένεια και τα μέλη εδώ και δυόμιση χρόνια. Αριθμεί 1000 και πλέον μέλη που είναι αποκλειστικά μαμάδες του Νομού Μαγνησίας. Δυο φίλες και μαμάδες η Δώρα Πέρπερα ,καθηγήτρια ελληνικής φιλολογίας και η Βιργινία Βολωτά ,δημιουργός καλλιτεχνημάτων ,αντιλήφθηκαν την ανάγκη δημιουργίας μιας αγκαλιάς συμπαράστασης στα καθημερινά προβλήματα που απασχολούν τις μητέρες του Νομού μας. Η σκέψη τους έγινε πράξη και σήμερα οι μαμάδες της Μαγνησίας έχουν τη διαδικτυακή τους ομάδα. Μέσω της ομάδας, λοιπόν, οι γυναίκες επικοινωνούν, ανταλλάσουν εμπειρίες, κάνουν φιλανθρωπίες, διαφημίζουν τη δουλειά τους ,κερδίζουν δώρα και εκπτωτικές προσφορές. Βασικός σκοπός της ομάδας είναι η ανταλλαγή απόψεων που αφορούν εμπειρίες των μαμάδων για την ανατροφή των παιδιών αλλά και η χαλάρωσή τους από την πιεστική καθημερινότητα. Επιπλέον στόχος της είναι η αλληλεγγύη ως βοήθεια σε άπορες μητέρες με παιδιά που νοσούν και η ενημέρωση .Η ομάδα αποτελεί μέσο ενημέρωσης για εκδηλώσεις που διαδραματίζονται στο Νομό μας και αφορούν το παιδί ή τη μητέρα (πχ ομιλίες ψυχολόγων),για ψυχαγωγία της οικογένειας ,όπως για συναυλίες και θεατρικές παραστάσεις ,για έναρξη εγγραφών σε ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

σχολεία ή παιδικούς σταθμούς και για τα δικαιολογητικά που χρειάζονται αλλά και για εκπαιδευτικά προγράμματα που αφορούν παιδιά .Είναι τέλος είναι μέσο πληροφόρησης για τρόπους απασχόλησης των παιδιών στο σπίτι ή εκτός αυτού με διάφορες κατασκευές και παιχνίδια ,για sites με online βιβλία ή βοηθητικό υλικό για τα σχολικά μαθήματα, για αγγελίες εργασίας ή επαγγελματικά προγράμματα του ΟΑΕΔ και για οικογενειακά επιδόματα. Η επικοινωνία των μελών δε γίνεται ,όμως, μόνο διαδικτυακά. Οι δύο διαχειρίστριες με την πολύτιμη βοήθεια των μελών , διοργανώνουν διάφορες εκδηλώσεις και συναντήσεις , με σκοπό την προσωπική επαφή και γνωριμία . Στις συναντήσεις αυτές , δίνονται δωράκια και δείγματα εταιριών που αφορούν την μητέρα και το παιδί . Κάθε Ιούνιο , γίνεται η επετειακή συνάντηση των μελών ,ενώ κάθε Ιανουάριο πραγματοποιείται η κοπή της χριστουγεννιάτικης πίτας της

ομάδας . Πρόσφατα διοργανώθηκε με επιτυχία σεμινάριο Α’ Βοηθειών για βρέφη και παιδιά με πιστοποίηση .Δεν λείπει φυσικά και το φιλανθρωπικό πνεύμα , καθώς έχουν δοθεί κατ’ επανάληψη ρούχα και είδη πρώτης ανάγκης σε φορείς ή ιδιωτικά σε οικογένειες που έχουν ανάγκη . Οι διαχειρίστριες εν όψει των Χριστουγέννων , διοργανώνουν για ακόμη μια φορά , μια συνάντηση προσφοράς . Η συνάντηση θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 20/12 και ώρα 10.00-12.00 στο ‘ Στέκι Αλληλεγγύη για όλους ‘ Βόλου ( Μαγνησίας 6-Δημοκρατίας Ν. Ιωνία Τηλ. Επικοινωνίας : 2421-0-91440 ) για την ενίσχυση των συμπολιτών μας στις δύσκολες οικονομικά συγκυρίες που διανύουμε .Οι διαχειρίστριες καλούν τα μέλη της ομάδας και όποιον επιθυμεί να προσφέρει να παρευρεθεί. Καλά Χριστούγεννα και ευτυχισμένο το Νέο Έτος . ¨Μαμάδες Νομού Μαγνησίας¨

Λ. ΕΙΡΗΝΗΣ 33, Ν. ΙΩΝΙΑ 24210 80799

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

22

Ελένη Γαληνού «ΑΚΟΜΗ ΘΥΜΑΜΑΙ» Μετά από μια σύγχρονη και σκληρή ιστορία, όπως ήταν το «Πέρα από τις κόκκινες γραμμές» αποφάσισα να δώσω ένα μυθιστόρημα ευαίσθητο, ρομαντικό και ως ένα σημείο, ονειρικό. Πιστεύω πως στους δύσκολους καιρούς που διανύουμε, έχουμε ανάγκη από μια χαραμάδα φυγής, μια ανάσα τρυφερότητας, ένα λιθαράκι ευαισθησίας, για να παραμείνουμε άνθρωποι. Το «ΑΚΟΜΗ ΘΥΜΑΜΑΙ», είναι μια ιστορία σαν θρύλος, ένα μυθιστόρημα ύμνος, στο μεγαλείο και στη δύναμη της αγάπης. Μια πορεία σε παλιότερες εποχές που μας υπενθυμίζει αξίες και ιδανικά που τείνουν πια στις μέρες μας να εξαφανιστούν. Πρόθεσή μου όταν το έγραφα, ήταν να κάνω τον αναγνώστη μου, να αφήσει για λίγο την σκληρή καθημερινότητα που βιώνει, να καθίσει κάπου ήρεμα, και μέσα από την ξεχωριστή αυτή ιστορία, να ταξιδέψει, να φιλοσοφήσει, να κοιτάξει μέσα του και να ανακαλύψει πολλές ξεχασμένες του ανάγκες. Να πάρει μια βαθιά ανάσα και να συνειδητοποιήσει πόση δύναμη μπορεί να αντλήσει μέσα από τον ίδιο του τον εαυτό σε δύσκολες ώρες. Να δει πόσο δυνατά όπλα είναι η θέληση και η πίστη, όχι μόνο στο Θεό, αλλά και τον όποιο σκοπό θέλει να επιτύχει. Μα πάνω απ’ όλα, να ακούσει μια κρυφή φωνή να του ψιθυρίζει, πως η αγάπη, είναι η μεγαλύτερη κινητήρια δύναμη μέσα στο σύμπαν. Σε αυτό το μυθιστόρημα, προσπάθησα να δώσω ατμόσφαιρα μυστηριακή, με έντονες εικόνες και περιγραφές, ιδίως του μοναστηριού και να φτιάξω χαρακτήρες ιδιαιτέρους. Όσο εξελίσσεται, μυστήριο και αγωνία αυξάνονται, με σκοπό, να παρασύρουν τον αναγνώστη να ακολουθήσει. ΓεΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

γονότα και ανατροπές κρύβονται όχι μόνο στην ζωή του κοριτσιού, αλλά και στη ζωή των πέντε καλογριών που η μοίρα παραμονεύει την κατάλληλη ευκαιρία για να τις δέσει ακόμα πιο πολύ με την ζωή της κοπέλας. Ωστόσο, περιπλέκονται και άλλοι ήρωες, άντρες και γυναίκες, που με τον τρόπο τους, δίνουν διαφορετικές αποχρώσεις στην ιστορία. Το «ΑΚΟΜΗ ΘΥΜΑΜΑΙ», μιλάει για ένα κορίτσι που γεννιέται το 1920 σε μια απομακρυσμένη μονή και φέρει σπάνιο χάρισμα. Πέντε μοναχές αναλαμβάνουν να το προστατέψουν και να το μεγαλώσουν γνωρίζοντας για το δώρο που του έχει δοθεί. Αργότερα, όταν το κορίτσι αυτό, η Χάρις, θα αποφασίσει βγει στον κόσμο για

να προσφέρει το χάρισμά της στους ανθρώπους, θα έρθει αντιμέτωπη με καταστάσεις και αλήθειες που ποτέ μέχρι τότε δεν είχε σκεφτεί. Το χάρισμα απαιτεί αγνότητα, όμως ο έρωτας αποδεικνύεται πιο δυνατός, και όταν εισβάλει στη ζωή της, οι ισορροπίες κλονίζονται. Το χάρισμα χάνεται ενώ κάτι σκοτεινό και ανατρεπτικό απειλεί πλέον τη ζωή της. Η ιστορία διαδραματίζεται κυρίως, από το 1920-1940, περνάει μέσα απ’ τον πόλεμο και φτάνει να κλείσει στις μέρες μας με την αφήγηση της τελευταίας υπέργηρης μοναχής. Εκείνη μας αποκαλύπτει το συγκλονιστικό τέλος της ιστορίας που ακόμη θυμάται και…

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

24

Λίφτινγκ : Μόνιμη νεότητα Σύγχρονες τάσεις - Νέες τεχνικές στην Πλαστική Χειρουργική

Κωνσταντίνος Θ. Πάτσης, Πλαστικός Χειρουργός

Η

σύγχρονη Πλαστική χειρουργική είναι η ειδικότητα που έχει αναλάβει την καταπολέμηση και την κατάργηση των επιπτώσεων του χρόνου στο ανθρώπινο πρόσωπο και σώμα. Οι προτεινόμενες θεραπείες ποικίλουν, μα όλες έχουν ένα κοινό στόχο: Την επαναφορά και διατήρηση της νεανικής όψης. Οι ελάχιστα επεμβατικές θεραπείες που εφαρμόζονται στο ιατρείο του πλαστικού χειρουργού, όπως το ενέσιμο υαλουρονικό οξύ, η βοτουλινική τοξίνη Α, τα νήματα ανάπλασης ή ανόρθωσης , οι μεσοθεραπείες ετερόλογες ή PRP και πολλές ακόμα, επιτυγχάνουν εξαιρετικά αποτελέσματα στην αισθητική βελτίωση της εικόνας ενός προσώπου. Με την πάροδο του χρόνου , οι ιστοί του προσώπου ατροφούν. Το δέρμα χάνει την ελαστικότητα του, οι σύνδεσμοι που συγκρατούν τους ιστούς χαλαρώνουν , τα οστά χάνουν ένα σημαντικό ποσοστό του όγκου τους ενώ ο λιπώδης ιστός προπίπτει λόγω της βαρύτητας και της χαλάρωσης. Ο Πλαστικός χει-

ρουργός χρησιμοποιώντας τις πιο σύγχρονες και αξιόπιστες τεχνικές λίφτινγκ μπορεί όχι μόνο να διορθώσει αυτές τις αλλοιώσεις του χρόνου στους έν τω βάθει ιστούς , αλλά και να προσδώσει στον ασθενή ένα νεανικό πρόσωπο, σφριγηλό, με σαφείς γωνίες και οβάλ, όπως ακριβώς είχε στη νεότητα του. Με γενική αναισθησία και διά μέσου τομών στην προωτιαία και συνήθως και στην οπισθοωτιαία χώρα (εμπρός και πίσω από το αυτί), ο πλαστικός χειρουργός αποκτά πρόσβαση στους βαθύτερους ιστούς του προσώπου και κατ’επέκταση του λαιμού. Τα σημαντικότερα, πιο αξιόπιστα και σταθερά αποτελέσματα , έχει να επιδείξει η τεχνική ανόρθωσης του SMAS, δηλαδή του μυοαπονευρωτικού συστήματος του προσώπου που εκτός από το δέρμα και το λιπώδη ιστό, επανατοποθετεί και τις βαθύτερες δομές του προσώπου σε ένα υψηλότερο σημείο καθήλωσης. Επιγραμματικά, το SMAS είναι μια ινομυώδης δομή που παρέχει στήριξη στους ιστούς του προσώπου, και βρίσκεται άνωθεν της παρωτιδικής περιτονίας και σε συνέχεια με

την επί πολής κροταφική περιτονία (στο πρόσωπο) και το μυώδες πλάτυσμα (στο λαιμό). Οι τεχνικές ανόρθωσης του SMAS -μυοαπονευρωτικού συστήματος- είναι διάφορες, οι κυριότερες όμως είναι το MACS (minimal access cranial suspension), το SMAS plication , το SMAS-ectomy ,το High SMAS και το extended – SMAS face lift. Αυτές οι τεχνικές, διαφέρουν τόσο ως προς τις τομές διαμέσου των οποίων διενεργείται η επέμβαση , όσο και στη χειρουργική τεχνική διαχείρισης των ιστών. Καθώς το «σύστημα στήριξης» του προσώπου βρίσκεται σε ανατομική συνέχεια με το μυ του μυώδους πλατύσματος (platysma muscle), η επέμβαση μπορεί να διορθώσει και τη χαλάρωση της περιοχής του λαιμού εξαφανίζοντας τις ενοχλητικές «χορδές» που χαρακτηρίζουν ένα γηρασμένο λαιμό. Το SMAS lift προσώπου και λαιμού , μπορεί να συνδυαστεί στον ίδιο χειρουργικό χρόνο με τεχνικές ανόρθωσης της μετωπιαίας χώρας και των δομών του άνω τριτημορίου του προσώπου (Forehead lift – Brow lift) . Η χειρουργική επέμβαση διαρκεί περίπου 3-4 ώρες, ενώ οι σύγχρονες τεχνικές απαιτούν ελάχιστη παραμονή στην κλινική και προσφέρουν εύκολη για τον ασθενή μετεγχειρητική πορεία. Το λίφτινγκ προσώπου (και λαιμού) είναι διαχρονικά, η επιτομή της πλαστικής χειρουργικής. Επανορθώνει την επίδραση του χρόνου στο πρόσωπο και το λαιμό, επαναφέρει τη νεότητα που όλοι επιζητούμε, και προσδίδει το φυσικό αποτέλεσμα που υπόσχεται. Στην εποχή μας, είναι μια επέμβαση που έχει πραγματοποιηθεί σε εκατομμύρια ανθρώπους, με ασφάλεια, εντυπωσιακά και κυρίως μόνιμα αποτελέσματα. Κ. Καρτάλη 172, Βόλος Τηλ.: 2421 404084 www.drpatsis.gr

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

Καρότο: ένα «θαυματουργό φάρμακο» της φύσης Τα καρότα είναι μια εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών και η πλουσιότερη φυτική πηγή βήτα καροτίνης (προβιταμίνης Α). Η βήτα καροτίνη συμβάλλει στην προστασία της όρασης και ειδικά στη νυχτερινή όραση. Η ισχυρή αντιοξειδωτική δράση της βήτα καροτίνης, παρέχει επίσης προστασία από την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και την ανάπτυξη καταρράκτη, της κύριας αιτίας τύφλωσης στους ηλικιωμένους. Έρευνα που πραγματοποιήθηκε στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο του Κάνσας, έδειξε ότι αν εκτιθέμεθα συχνά σε παθητικό κάπνισμα, τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, όπως τα καρότα, είναι μια έξυπνη επιλογή για να ισορροπήσουμε τη βλάβη, επειδή το βήτα καροτένιο στο καρότο μπορεί να αλλάξει στον οργανισμό μας, σε βιταμίνη Α, απαραίτητη για την υγιή κυτταρική ανάπτυξη και ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα. Επομέ-

Αγ. ∆ηµητρίου 17, Βόλος, Τηλ.: 2421305200 Κιν.: 6946683311, deligianninantia@gmail.com

νως, ακόμη και ένα καρότο την ημέρα, μπορεί να μειώσει την πιθανότητα καρκίνου του πνεύμονα στο μισό. Οι έρευνες έχουν επίσης διαπιστώσει ότι το καρότο είναι πλούσιο σε φολικό οξύ, που ανήκει στην ομάδα των βιταμινών Β και μπορεί να καταπολεμήσει τις ελεύθερες ρίζες (ουσίες που προκαλούν καρκίνο) στο σώμα μας. Η λιγνίνη που βρίσκεται στο καρότο, βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, για να καταπολεμήσει τα καρκινικά κύτταρα. Η συχνή κατανάλωση καρότου έχει επίσης συνδεθεί με 20% μείωση των πιθανοτήτων καρκίνου του μαστού μετά την εμμηνόπαυση και 50% μείωση στη συχνότητα του καρκίνου της ουροδόχου κύστης, του τραχήλου, του προστάτη, του παχέος εντέρου, του λάρυγγα και του οισοφάγου. Επίσης, έχει αντι-υπερτασικές, φαρμακευτικές ιδιότητες που

25

βοηθούν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Αλλά θα πρέπει να αποθηκεύετε τα καρότα μακριά από μήλα, αχλάδια, πατάτες και άλλα φρούτα και λαχανικά που παράγουν αέριο αιθυλενίου, δεδομένου ότι η έκθεση σε αυτό το αέριο, τα καθιστά πικρά. Τα καρότα είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και έχουν λίγες θερμίδες. 100g καρότα έχουν μόλις 48 θερμίδες και ως εκ τούτου είναι ιδανικά για όσους κάνουν δίαιτα. Οι ίνες στα καρότα βοηθούν στην καλή λειτουργία του εντέρου και στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να χτυπήσετε φρέσκο χυμό από βιολογικά καρότα και να προσθέσετε λίγο ελαιόλαδο. Αν τον πίνετε κάθε πρωί, θα ανακουφίσετε το πρόβλημα της δυσκοιλιότητας. Επίσης, τα καρότα είναι ευεργετικά σε περιπτώσεις όπως η διάρροια

Η Νάντια ∆εληγιάννη γεννήθηκε και ζει στον Βόλο. Είναι πτυχιούχος ∆ιαιτολόγος - ∆ιατροφολόγος του Ανώτατου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύµατος Θεσσαλονίκης (ΑΤΕΙΘ), µε µεταπτυχιακές σπουδές και εξειδίκευση στη ∆ιατροφική και Ψυχολογική Αντιµετώπιση ∆ιαταραχών (Master Practitioner in Eating Disorders & Obesity - Εθνικός Οργανισµός για τις ∆ιατροφικές ∆ιαταραχές της Μεγάλης Βρετανίας – NCFED). Αυτό της έχει δώσει την δυνατότητα να µπορεί να αντιµετωπίσει διατροφικά και Ψυχολογικά ∆ιαταραχές όπως η νευρική ανορεξία, η νευρική βουλιµία και η ψυχογενής παχυσαρκία .Επιπλέον έχει παρακολουθήσει πλήθος συνεδρίων που αφορούν στην παιδική παχυσαρκία και την αθλητική διατροφή ενώ η ίδια έχει µιλήσει για την παιδική αθλητική διατροφή.Έχει αρθρογραφήσει στο ηλεκτρονικό περιοδικό Genenutrition(www.genenutrition.gr). Παράλληλα είναι επιστηµονική συνεργάτης στον τοπικό αθλητικό σύλλογο ενόργανης γυµναστικής ‘’Ιάσων’’. Παρέχει ανάλυση σύστασης σώµατος και εξατοµικευµένα προγράµµατα για αύξηση και απώλεια βάρους, φυσιολογικές και παθολογικές καταστάσεις, διατροφικές διαταραχές, διατροφή αθλητών, διατροφή παιδιών και εφήβων, εγκυµοσύνη και θηλασµός. ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

Το ξενοδοχείο Nymfes σας εύχεται Καλές γιορτές και σας προσκαλεί στα Λουτρά Πόζαρ για να περάσετε µαγικά Χριστούγεννα. Στο Λουτράκι Αριδαίας, το δάσος γλιστρά σαν χείµαρρος από τις πλαγιές και αγκαλιάζει τα πάντα στο πέρασµά του. Τα νερά ρέουν αδιάκοπα. Άλλοτε ακροπατώντας στις µεγάλες άσπρες πέτρες και άλλοτε στις µικρότερες κινούµαστε αντίθετα µε τη ροή του νερού που κελαρύζει υποβλητικούς σκοπούς. Συναντούµε µικρούς καταρράκτες, λιµνούλες και ανεξάντλητους συνδυασµούς χρωµάτων που κατεβάζει η ποταµιά. Σε αυτή τη σαγηνευτική γωνιά της χώρας µας, χτίστηκε το 2009 µε σεβασµό στον περιβάλλοντα χώρο, η ξενοδοχειακή µονάδα ΝΥΜΦΕΣ

Λουτράκι Αριδαίας Τηλ.: 23840 91570/91571, Fax: 23840 91575, Email: info@hotel-nymfes.gr www.hotel-nymfes.gr

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

28

Λουτρά Πόζαρ Οδοιπορικό στον θεραπευτικό και αναζωογονητικό κόσμο του ιαματικού νερού Ρεπορτάζ: Θεοδώρα Τζανή

Τα Λουτρά Πόζαρ (Λου- νώς ονομαζόμενο spa) κερδίζει λικά συστατικά - όπως νάτριο, και περισσότερο έδαφος τα κάλιο, ασβέστιο, ματρακίου) βρίσκονται στην όλο τελευταία χρόνια μιας και δεν εί- γνήσιο, ράδιο, σίδηΕπαρχία Αλμωπίας, 13χμ. ναι λίγες οι στιγμές που όλοι μας ρο, ιώδιο, φώσφορο βορειοδυτικά της Αριδαί- κανονίζουμε μια απόδραση ανα- και θείο - ή αέρια σε κάποια λουτρό- όπως διοξείδιο του ας, στο νομό Πέλλας. ζωογόνησης πολη της Ελλάδας. Το spa πέρα άνθρακα, υδρόθειο, Απλώνονται στους πρό- από την ευεξία και την απόλυ- άζωτο, οξυγόνο και ποδες του όρους Καϊμά- τη αίσθηση χαλάρωσης που έχει υδρογόνο. Υπάρδράση στην υγεία του χουν δύο τρόποι με κτσαλαν, λίγα χλμ. από τα ενεργή οργανισμού δίνοντας λύσεις σε τους οποίους μποΕλληνοσκοπιανά σύνορα. πολλές παθήσεις των αρθρώσε- ρεί να δουλεύει ένα Η περιοχή είναι χτισμέ- ων κυρίως. Παρακάτω θα μελε- υδροθεραπευτήριο, αναλυτικά τη πολύτιμη είτε περιέχοντας νη στις όχθες του θερ- τήσουμε συνεισφορά του ιαματικού νε- νερό 100% ιαματιμοπόταμου που διασχίζει ρού στην υγεία και την ομορφιά κό, είτε συνδυασμός την περιοχή. Τα ιαματικά, μας ενώ θα μάθουμε και τις πα- θάλασσα με ιαματιλουτροπόλεις της χώ- κό. Η θερμοκρασία θερμά νερά, με σταθερή νέμορφες σου κυμαίνεται μερας μας. θερμοκρασία 37οC, αναταξύ 32-36οC. βλύζουν εδώ και χιλιά- Τι είναι το ιαματικό νερό; δες χρόνια από τα βου- Το ιαματικό νερό είναι νερό πηγά- Σε ποιες παθήζει μέσα από πετρώματα και βρά- σεις συνεισφέρει νό, όπου δημιουργούν χους που βγαίνει από τα έγκατα το ιαματικό νερό; ένα εντυπωσιακό τοπίο της γης. Είναι μεταλλικό νερό, Το ιαματικό νερό βοβουνού και δάσους. Επι- που περιέχει διαλυμένα μεταλσκέπτες καταφθάνουν στα Λουτρά από κάθε γωνιά της Ελλάδας είτε για να δεχθούν τις ευεργετικές ιδιότητες των ιαματικών νερών (θεραπευτικών - χαλαρωτικών), είτε για να αποδράσουν στα πανέμορφα βουνά με τις σπηλιές, είτε και τα δυο.

“Sanus Per Aqua”

Ο όρος spa όπως αναφέρουν ιστορικές πηγές έχει λατινικές ρίζες και προέρχεται από τα αρχικά της φράσης «Sanus per aqua» που σημαίνει « Υγεία μέσω του νερού». Το μπάνιο σε ιαματικά νερά (κοιΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

ηθά κατά κύριο λόγο στην θεραπεία των παθήσεων των αρθρώσεων (αυχενικό, μέση, γόνατα), οσφυαλγίες, μυαλγίες, αρθριτικά. Είναι κατάλληλο για θεραπεία αλλά και πρόληψη γι αυτό και συνιστάται η χρήση του από άτομα όλων των ηλικιών. Βοηθά επίσης στις δερματοπάθειες ( ψωρίαση, έκζεμα) καθώς και σε γυναικολογικές παθήσεις με κυρίαρχο το θέμα της τεκνοποίησης. Υπάρχουν περιπτώσεις

Πόσο διαρκεί ένα πρόγραμμα θεραπείας;

Μια απόδραση 15-20 ημερών σε έναν προορισμό που συνδυάζει την χαλάρωση με την υγεία είναι αρκετή για παθήσεις των αρ-

γυναικών που αντιμετώπιζαν προβλήματα σύλληψης, οι οποίες έπειτα από μπάνιο σε ιαματικά νερά κατάφεραν να τεκνοποιήσουν.

Ποιες οι καλλυντικές του ιδιότητες;

Το ιαματικό νερό πέρα από την υγεία συνεισφέρει στην χαλάρωση και την ευεξία του οργανισμού ενώ κάνει το δέρμα λείο, απαλό και συσφίγγει τους πόρους. Αυτός εξάλλου είναι ένας από τους λόγους που το Spa είναι τόσο διαδεδομένο στις νεότερες ηλικίες.

νιο ώστε να επιτύχουμε το καλύτερο αποτέλεσμα;

« Η κούρα δεν γίνεται μόνο μέσα στην πισίνα» για αυτό μετά το μπάνιο απαιτείται ξεκούραση και χαλάρωση ενώ μπορείτε να δοκιμάσετε κάποιο είδος μασάζ. Μια αποτοξινωτική διατροφή εκείνες τις μέρες μπορεί επίσης να συνδράμει στην ευεξία του οργανισμού. Δε θα πρέπει εξάλλου να ξεχνάμε πως τον εαυτό μας πρέπει να τον φροντίζουμε όχι μόνο εξωτερικά αλλά και εσωτερικά.

Ποια είναι η κατάλληλη εποχή για να επιλέξουμε μπάνιο σε ιαματικά νερά;

θρώσεων. Για όσους δεν έχουν την δυνατότητα να οργανώσουν ένα ταξίδι 15-20 ημερών έστω και σε μεμονωμένα διαστήματα εάν καταφέρουν να πετύχουν 15-20 μπάνια το χρόνο είναι το ιδανικό.

Τι θα μπορούσαμε να συνδυάσουμε με ένα ιαματικό μπά-

Στην Ελλάδα υπάρχουν σύγχρονα υδροθεραπευτήρια-spa με πισίνες, τζακούζι, καταρράκτες που λειτουργούν όλο τον χρόνο. Το χειμώνα βέβαια η κρύα ατμόσφαιρα σε συνδυασμό με ένα ζεστό μπάνιο αποτελεί μια μαγική εικόνα. ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

30

Ιδέες για να στολίσουμε το Χριστουγεννιάτικο Τραπέζι

Μ

Ρεπορτάζ: Σωτήρης Μπέκας έρες γιορτής, Αγάπης, Χαράς. Όλα αυτά τα όμορφα συναισθήματα γίνονται πιο έντονα γύρω από το γιορτινό τραπέζι, που αυτές τις μέρες βρίσκεται στο επίκεντρο των εκδηλώσεων. Για το λόγο αυτό, το τραπέζι μας τις μέρες των γιορτών πρέπει να υποστηρίζει το ρόλο του. Όμορφα διακοσμημένο, χωρίς υπερβολές και δαπανηρές λύσεις, μπορεί να δώσει την εορταστική νότα στην ατμόσφαιρα. Ας δούμε λοιπόν ορισμένες έξυπνες, εύκολες και οικονομικές λύσεις για να κάνετε το φετινό χριστουγεννιάτικο τραπέζι αξέχαστο σε συγγενείς και φίλους.

1. Στεφάνι με χρωματιστά κεριά

Θα χρειαστείτε 6-7 χοντρά κεριά σε διαφορετικά χρώματα και ύψη. Μπορεί ήδη να έχετε στο σπίτι – αν όχι θα βρείτε στην αγορά μεγάλη ποικιλία και σε πολύ οικονομικές τιμές. Θα χρειαστείτε επίσης ένα στεφάνι, που επίσης μπορεί να έχετε, αλλά μπορείτε και πολύ εύκολα να φτιάξετε παίρνοντας μερικά κλωναράκια πεύκου και δένοντάς τα μαζί. Μερικά κουκουνάρια θα ομορφύνουν και θα κάνουν πιο φυσικό το αποτέλεσμα. Αφού φτιάξετε το χειροποίητο στεφάνι σας, τοποθετήστε το στο κέντρο του τραπεζιού σας. Στη μέση του θα βάλετε τα κεριά σας και αν θέλετε μερικές μπάλες που έχουν περισσέψει από το χριστουγεννιάτικο δέντρο.

Tip. Αν το στεφάνι με τα κεριά θα είναι το κεντρικό στολίδι του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού, καλό είναι τα κεριά σας να μην είναι αρωματικά, γιατί η μυρωδιά τους θα ενοχλεί την ώρα του φαγητού.

2. Δώστε έμφαση στο σερβίτσιο και στο σετ τραπεζομάντιλου-πετσέτας

Εννοείται πως αυτές τις μέρες θα βγουν τα καλά τα σερβίτσια στα τραΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

πέζια. Ανάλογα με τα σετ που διαθέτετε, μπορείτε να παίξετε κάνοντας διάφορους συνδυασμούς. Για παράδειγμα, ένα λευκό σερβίτσιο θα στολιστεί υπέροχα από πετσέτες σε κόκκινο εορταστικό χρώμα, που θα περάσετε μέσα σε εντυπωσιακούς κρίκους ή θα δέσετε με μια χρυσή κορδέλα. Ο στολισμός του πιάτου σας θα ολοκληρωθεί από ένα μικρό κλωναράκι γκυ, που οι φιλοξενούμενοί σας θα πάρουν έπειτα μαζί τους.

Αφού στρώσετε το τραπεζομάντιλό σας και τοποθετήσετε τα σερβίτσια, στη συνέχεια σκορπίστε τα στολίδια σας (πέρλες, πετρούλες, μπάλες κ.ά.) σε όλη την επιφάνεια. Αν βρείτε μικρά διακοσμητικά δεντράκια σε λευκό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 1-2 σε κάποια σημεία του τραπεζιού σας. Εναλλακτικά, μπορείτε να βάλετε μερικά κεριά σε ασημί και μπλε χρώμα ανάμεσα στα σερβίτσια. Για τον κεντρικό στολισμό σας κάντε το εξής: Τυλίξτε μερικά άδεια κουτιά, διαφορετικού μεγέθους, αλλά όχι μεγάλα, με γυαλιστερές κόλλες στα βασικά σας χρώματα, δηλαδή ασημί και μπλε, περάστε γύρω κορδέλες και κολλήστε φιογκάκια. Τέλος, τοποθετήστε τα σε έναν δίσκο, προσθέστε μερικά κεράκια, λίγες πέρλες και βάλτε στο κέντρο του τραπεζιού σας.

Tip. Αν το σερβίτσιο σας έχει χρώμα, δώστε μεγαλοπρέπεια στο τραπέζι 4. Όσο πιο απλό τόσο σας με ένα κατάλευκο τραπεζομά- πιο όμορφο ντιλο, αλλά προτιμήστε οι πετσέτες Είτε είστε λάτρεις της απλότητας είτε σας να μην ακολουθούν το χρώμα ο χρόνος σας είναι περιορισμένος, του τραπεζομάντιλου, αλλά ένα από ακόμα και σε αυτή την περίπτωση, υπάρχουν λύσεις που μπορούν να κάτα χρώματα των πιάτων σας.

3. Σε τόνους του λευκού και του μπλε

Θέλετε να δοκιμάσετε κάτι διαφορετικό φέτος, που θα εντυπωσιάσει όλους τους καλεσμένους σας, αλλά και τα μέλη της οικογένειάς σας; Λοιπόν, βγείτε μια βόλτα στην αγορά, στα καταστήματα με τα εποχικά χριστουγεννιάτικα είδη ή και στο σούπερ μάρκετ, και θα εφοδιαστείτε με όλα τα απαραίτητα. Ο στόχος μας είναι μικροστολίδια και μπιχλιμπίδια σε βαθύ μπλε και ασημί χρώμα. Απαραίτητο είναι ένα λευκό τραπεζομάντιλο, το οποίο θα λειτουργήσει ως ο καμβάς πάνω στον οποίο θα μεγαλουργήσετε και μπλε πετσέτες. Αν δεν έχετε υφασμάτινες, στο σούπερ μάρκετ θα βρείτε τις μεγάλου μεγέθους, πιο επίσημες χαρτοπετσέτες, που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμα και στο γιορτινό τραπέζι. Και ξεκινάμε.

νουν το χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας ελκυστικό. Αυτά που χρειαζόμαστε είναι ένα λευκό τραπεζομάντιλο και ένα επίσης λευκό σερβίτσιο. (Αν δεν διαθέτετε λευκό, αλλά άλλο χρώμα είναι εντάξει, αρκεί και το σερβίτσιο σας να είναι στην ίδια απόχρωση). Αφού στρώσετε το τραπεζομάντιλο και τοποθετήσετε τα σερβίτσια σας, ένα κλωναράκι γκυ πάνω στο πιάτο θα αποδώσει τη μεγαλοπρέπεια της γιορτής με τον πιο λιτό και όμορφο τρόπο.

5. Με ράνερ και κηροπήγια

Ένα λευκό τραπεζομάντιλο, ένα κόκκινο ράνερ, χρυσές πετσέτες και 3-4 λευκά κηροπήγια στα οποία μπορείτε να περάσετε μικρά στεφανάκια στη βάση θα στολίσουν το τραπέζι σας με γιορτινή λάμψη. Εννοείται πως τα καλά σερβίτσια του σπιτιού θα λάβουν θέση πάνω στο τραπέζι για να συμπληρώσουν την εορταστική ατμόσφαιρα.

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

32

Προτάσεις βιβλίων… για μια χρονιά γεμάτη ταξίδια! Φόνος 5 αστέρων Έλενα Ακρίτα

Δεκέμβριος 2004. Δέκα χρόνια πριν... Ένα μικρό κοριτσάκι ξεφεύγει από την προσοχή των γονιών του και πνίγεται στη λίμνη Στυμφαλία. Μερικά μέτρα πιο πέρα μια άγνωστη φιγούρα το παρατηρεί μέχρι το τέλος. Δεκέμβριος 2014. Δέκα χρόνια μετά...

απομένουν μόνο 24 ώρες μέχρι ο δολοφόνος να ξαναχτυπήσει.

Εκδόσεις Διόπτρα

Συναντήσεις Πετροπούλου Μαρίνα

Οι κόρες των βράχων, Μαρία Προδρόμου Κάθε χρόνο, την ίδια μέρα, ο μεγιστάνας του τουρισμού Γιάννος Ασλάνογλου οργανώνει ένα μεγαλειώδες οικογενειακό δείπνο στην έπαυλή του στη Φιλοθέη. Φέτος, ακριβώς τα μεσάνυχτα, βρίσκεται νεκρός στο δωμάτιό του με την πόρτα κλειδωμένη από μέσα. Λόγοι υγείας; ατύχημα; φόνος; «ΦΟΝΟΣ 5 ΑΣΤΕΡΩΝ» ουρλιάζουν πανευτυχή τα πρωτοσέλιδα. Η κόρη του μαζί με τη φίλη της δημοσιογράφο ξεκινούν μια αγωνιώδη έρευνα που θα τις βυθίσει στα πιο σκοτεινά στρώματα της «καλής» κοινωνίας. Από τη Βοστόνη στο Λονδίνο και από το Λονδίνο στην Αθήνα, οι δρόμοι της νύχτας θα τις οδηγήσουν σε μυστικά και ψέματα. Σε κληρονομιές, εκβιασμούς και κρυμμένα πάθη. Σε θαμμένες αλήθειες κι ερωτικά σκάνδαλα. Όλα μαζί συνθέτουν ένα σκοτεινό μείγμα μέσα σε μια κλεψύδρα που αδειάζει. Και αδειάζει γρήγορα.Γιατί στην πραγματικότητα ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

Η Μόνικα, η Βάλια, η Μαρίνα και η Ερατώ μεγαλώνουν μαζί σε μια από τις γειτονιές της πανέμορφης Σαντορίνης. Με θέα το απέραντο γαλάζιο, μυρωμένες από τα γεράνια και τις ξερολιθιές, την αλμύρα και τους βράχους της θάλασσας και δεμένες με μια υπόσχεση παντοτινής φιλίας, οραματίζονται η καθεμιά τους κάτι διαφορετικό. Η ωραία Μόνικα τον έρωτα. Η δυναμική Βάλια την καριέρα. Η ατίθαση Μαρίνα την περιπέτεια και την αναζήτηση του πατέρα της που έχει εξαφανιστεί στη Βραζιλία. Η παρορμητική Ερατώ την εκδίκηση για τον απρόσμενο θάνατο του αδερφού της. Τρεις από αυτές θα φύγουν. Θα ακολουθήσουν το πεπρωμένο και τους στόχους τους. Μόνο μία θα μείνει πίσω. Μία που θα προσπαθήσει να κινήσει τα νήματα της ζωής της όπως επιθυμεί εκείνη, μα… η μοίρα έχει άλλα σχέδια. Για όλες τους

Εκδόσεις Μάτι

Η ζωή είναι γεμάτη συναντήσεις. Οι περισσότερες μένουν γνωριμίες, περαστικές φιλίες και άλμπουμ με φωτογραφίες διακοπών και εφήμερων σχέσεων. Απ’ τις υπόλοιπες κάποιες γίνονται ευτυχείς συγκυρίες έρωτα, γάμου, συνεργασίας και φιλίας ως τα βαθιά γεράματα, ενώ κάποιες άλλες είναι απλά κακά συναπαντήματα που οδηγούν στον όλεθρο, στην καταστροφή, στην αποτυχία και στο θάνατο. Σε ποια κατηγορία συνάντησης ανήκει άραγε η παράνομη ερωτική σχέση της Αλίκης με τον Σταύρο; Οι τέσσερις μοιράστηκαν στα δύο. Ο Σταύρος με την Αλίκη απ’ τη μια κι ο Θωμάς με την Έλενα απ’ την άλλη ξημέρωσαν συμφωνώντας και διαφωνώντας χιαστί, χωρίς να καταλήξουν πουθενά. Εκείνη τη νύχτα δύο αγαπημένα ζευγάρια κοιμήθηκαν με γυρισμένες πλάτες. Επάνω ψηλά η κόκκινη πανσέληνος γελούσε και σάρκαζε τη συνάντησή τους.

Εκδόσεις Λιβάνη

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

34 Αιώνια Αγάπη ΝΕΡΜΙΝ ΜΠΕΖΜΕΝ

Κουρτ Σεγίτ: Μουσουλμάνος της Κριμαίας, γεννημένος με πλούτο και τίτλο, ωραίος, φιλόδοξος, γενναίος. Σούρα: Ρωσίδα καλλονή, ορθόδοξη, μεγαλωμένη στα παλάτια της Αγίας Πετρούπολης και στον ρομαντικό κόσμο της μουσικής του Τσαϊκόφσκι. Μια χιονισμένη μοσχοβίτικη νύχτα, μπαίνει στη ζωή του Σεγίτ με τη λάμψη ενός μεγάλου, αλλά απαγορευμένου έρωτα. Εκείνος, ως υπίλαρχος στη φρουρά του τσάρου Νικολάου Β’, όταν κηρύσσεται η επανάσταση του 1917 βρίσκεται στη μαύρη λίστα των μπολσεβίκων. Εκείνη, επίσης καταδιωγμένη από τους μπολσεβίκους, αποφασίζει να τον ακολουθήσει σε μια απίστευτη περιπέτεια, με μοναδικό σκοπό τους την επιβίωση και όπλο την αγά-

Το ρόδο της Τοσκάνης Belinda Alexandra

Philip Kerr Η ΓΥΝΑΙΚΑ ΑΠΟ ΤΟ ΖΑΓΚΡΕΜΠ

πη τους. Ζώντας εξόριστοι πια στην Κωνσταντινούπολη, ο έρωτάς τους δοκιμάζεται από τη φτώχεια, τη μοναξιά και την αβάσταχτη νοσταλγία για την πατρίδα τους και τις οικογένειές τους που έχουν αφήσει πίσω. Το βιβλίο έχει ήδη γίνει τηλεοπτική σειρά που σημείωσε σημαντική επιτυχία στην Τουρκία και στη χώρα μας έχει ήδη αποκτήσει φανατικό κοινό.

Μια πανέμορφη ανερχόμενη ηθοποιός του γερμανικού κινηματογραφικού κολοσσού UFA, ο οποίος ελέγχεται από το Υπουργείο Προπαγάνδας των Ναζί, γίνεται η αφορμή να ζητήσει ο παντοδύναμος Γιόζεφ Γκέμπελς από τον ντετέκτιβ Μπέρνι Γκούντερ μια προσωπική εξυπηρέτηση. Ο Γκούντερ θα εμπλακεί σε μια υπόθεση στην οποία τίποτα δεν είναι όπως φαίνεται. Η νέα περιπέτεια του ήρωά μας διαδραματίζεται στη ναζιστική Γερμανία, στην Ελβετία και στην Κροατία, όπου κυριαρχεί το καθεστώς των φιλοναζιστών Ουστάσι. Στην Κροατία επικρατεί απερίγραπτη βιαιότητα και μαίνεται εμφύλιος πόλεμος ανάμεσα σε ομάδες που εκπροσωπούν διαφορετικές ιδεολογίες αλλά και διαφορετικά συμφέροντα.

Ένας μυστηριώδης ξένος αφήνει ένα βρέφος στις μοναχές του Σάντο Σπίριτο. Ένα μικρό ασημένιο κλειδί κρυμμένο στα σπάργανα του κοριτσιού είναι το μόνο στοιχείο για την ταυτότητά της. Η μοναδική οικογένεια που έχει γνωρίσει η Ρόζα είναι οι μοναχές που την ανέθρεψαν. Όταν γίνεται δεκαπέντε ετών, φεύγει από το μοναστήρι και πάει να εργαστεί ως γκουβερνάντα της κόρης ενός μαρκησίου και της αλλόκοτης, τρομακτικής συζύγου του. Η Ρόζα θα βρεθεί αντιμέτωπη με απερίγραπτη σκληρότητα. Μοναδικά της όπλα

Εκδόσεις Κέδρος

Εκδόσεις Ωκεανίδα

για να επιβιώσει είναι η ευφυΐα της, η αποφασιστικότητά της... και η τόσο ιδιαίτερη ικανότητά της να αγαπά.

Εκδόσεις Διόπτρα ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

35

Το πρώτο ημερολόγιο της Α.Βουγιουκλάκη από τις εκδόσεις Μίνωας Με αφορμή την επέτειο των 20 χρόνων από τον θάνατό της το 2016, κυκλοφορεί για πρώτη φορά ένα συλλεκτικό ημερολόγιο με 50 σπάνιες και ανέκδοτες φωτογραφίες της Αλίκης από το αρχείο του Γιάννη Παπαμιχαήλ και της Νάνας Παναγούλια. Προσωπικές στιγμές, εικόνες από τα γυρίσματα των ταινιών της μας ταξιδεύουν πίσω στον χρόνο, ενώ φίλοι και συνεργάτες της μιλούν για τον ζωντανό μύθο ΑΛΙΚΗ: Βαγγέλης Παπαθανασίου, Έλενα Ακρίτα, Μάρω Κοντού, Γιάννης Μπέζος, Νόνικα Γαληνέα, Γιώργος Χατζηνάσιος, Μάρθα Βούρτση, Κώστας Βουτσάς, Μάρθα Καραγιάννη, Κάτια ∆ανδουλάκη, Μαίρη Χρονοπούλου, Γρηγόρης Βαλτινός, Μέλπω Ζαρόκωστα, Μπέτυ Λιβανού, Νίκος Γαλανός, Ρίκα ∆ιαλυνά, Κατερίνα Χέλµη, Δάνης Κατρανίδης, Νόρα Βαλσάµη, Βασίλης Καΐλας, Μαρία Κωνσταντάρου, Νίκος Τσούκας, Άγγελος Αντωνόπουλος, ∆έσποινα Στυλιανοπούλου, Ανδρέας Μπάρκουλης, Ντίνος Καρύδης, Γιώργος Ηλιάδης, Άννα Φόνσου.

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΤΑΠΕΤΣΑΡΙΑΣ – ΕΠΙΠΛΩΝ Κ Ω Σ ΤΑ Σ Γ Ε Ρ Ο Χ Ρ Η Σ Τ Ο Σ

Συµβουλευτείτε µασ πριν… πετάξετε τα παλιά σασ έπιπλα. Μπορεί να γίνουν ΚΑΙ ΠΑΛΙ καινούργια!!!

Ελλησπόντου 69, Νέα Ιωνία, Βόλος Τηλ.: 24210-83639, Κιν.: 6972815634

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

www.tsantilas-mpazakas.4ty.gr ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

38

H συμβουλή του Αϊνστάιν για τη σωστή ανάπτυξη των παιδιών Mια νεαρή μητέρα ρώτησε τον Αϊνστάιν τι θα μπορούσε να κάνει για να προετοιμάσει καλύτερα το πεντάχρονο παιδί της για το σχολείο και τη ζωή. Ήρεμος και χαμογελαστός, ο μεγάλος φυσικός της απάντησε: «Να του λέτε παραμύθια». «Καλά τα παραμύθια, αλλά τι άλλο;» απόρησε η νέα μητέρα. «Πολλά παραμύθια», επέμεινε ο άνθρωπος που σφράγισε τη σύγχρονη επιστήμη. Και όταν η μητέρα ρώτησε τρίτη φορά, κάπως δύσπιστα: «Καλά, εντάξει, αλλά και τι άλλο;», ο Αϊνστάιν είπε πως «δε χρειάζεται τίποτα περισσότερο. Μονάχα κι άλλα παραμύθια. Πάρα πολλά παραμύθια». Δεν έχουν όμως πειστεί όλοι ότι τα παραμύθια είναι τόσο σημαντικά για τα παιδιά. Έρευνα που έγινε σε γονείς στη Βρετανία αναφέρει ότι το 25% δε διαβάζουν παραμύθια σε παιδιά κάτω των 5 ετών, είτε επειδή θεωρούν ότι είναι πολύ τρομακτικά, είτε επειδή δε συμφωνούν με το πρότυπο ζωής που δίνουν στα παιδιά (τι πρότυπο δίνει η

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

Ωραία Κοιμωμένη που περιμένει τον ωραίο πρίγκιπα να τη φιλήσει για να ξυπνήσει;). Κάνει τόσο λάθος ο Αϊνστάιν λοιπόν; Μάλλον όχι. Ας δούμε γιατί τα παραμύθια είναι πολύτιμη πνευματική «τροφή» για τα παιδιά προσχολικής ηλικίας, ακόμη και τα πιο τρομακτικά: • Τα παραμύθια δείχνουν στα παιδιά πώς να λύνουν προβλήματα: Μικροί και μεγάλοι μαθαίνουν από τους πρωταγωνιστές μίας ιστορίας. Όπως συμβαίνει με μία διδακτική θεατρική παράσταση ή ένα καλό βιβλίο, έτσι ακριβώς τα παιδιά διδάσκονται από ένα κλασικό παραμύθι. Αυτές οι ιστορίες που συμβαίνουν «μια φορά κι έναν καιρό», βοηθούν τα παιδιά να αναπτύξουν την κριτική τους σκέψη. Να ξεχωρίζουν το καλό από το κακό και να δουν ότι με τη φαντασία, το θάρρος και την υπομονή λύνονται τα προβλήματα. Όπως ακριβώς έγινε και με την «Ωραία Κοιμωμένη».

• Τα παιδιά νικούν το φόβο: «Τα παραμύθια δε λένε στα παιδιά ότι υπάρχουν δράκοι.

Τα παιδιά ήδη γνωρίζουν ότι δεν υπάρχουν δράκοι. Τα παραμύθια λένε στα παιδιά ότι οι δράκοι μπορούν να ηττηθούν», είχε πει ο Βρετανός συγγραφέας G.K. Chesterton. Ο διάσημος συγγραφέας και παιδοψυχολόγος, Bruno Bettelheim, πίστευε ότι τα παραμύθια είναι σημαντικά για την ανάπτυξη των παιδιών, επειδή οι βασικοί χαρακτήρες– που είναι και οι ίδιοι παιδιά πολλές φορές– επιδεικνύουν θάρρος και νικούν σε έναν κόσμο γιγάντων και εχθρικών ενηλίκων.

• Τα παραμύθια προετοιμάζουν τα παιδιά για τις δυσκολίες της ζωής: Μέσα από τα παραμύθια, τα παιδιά συναντούν προκλήσεις με τις οποίες παλεύουν και οι ενήλικες: την προδοσία, τις ίντριγκες, τους τσακωμούς και τη ζήλια. Είναι οι άσχημες πλευρές της ζωής, που δε λείπουν από τους παραδοσιακούς μύθους και τα παραμύθια. «Τα παραμύθια επεξεργάζονται τόσες πολλές φοβίες, όχι μόνο προσωπικές, αλλά όλης της κοινωνίας, αλλά το κάνουν με έναν τρόπο ασφαλή, γιατί όλα αυτά συμβαίνουν… μια φορά κι έναν καιρό», εξηγεί η Μαρία Τατάρ, καθηγήτρια στο Harvard College.

• Δίνουν ευκαιρία για διάλογο: Τέτοιες ιστορίες «ελεγχόμενου φόβου» δίνουν μία θαυμάσια ευκαιρία στους γονείς να συζητήσουν με τα παιδιά τους τις πιο βαθιές τους ανησυχίες και ανασφάλειες από τον πραγματικό κόσμο. Οι φανταστικοί χαρακτήρες συνεισφέρουν θετικά στο διάλογο. Δεν μπορεί να γίνει το ίδιο με μία ταινία, ούτε καν με το θέατρο.

• Τα παραμύθια μιλούν μία παγκόσμια γλώσσα: «Γνωρίζουμε τα παραμύθια ως παιδιά, είτε μέσω της αφήγησης, είτε ακόμη και μέσω της παντομίμας. Ζούμε με αυτά, αναπνέουμε με αυτά, ξέρουμε το τέλος τους», γράφει ο Neil Gaiman. Ορισμένα παραμύθια, όπως η Σταχτοπούτα, υπάρχουν σε πολλές κουλτούρες, αν και με μικρές διαφορετικές πινελιές σε κάθε χώρα. Όλες οι διαφορετικές εκδοχές όμως, μοιράζονται κάτι κοινό: μία σαγηνευτική ιστορία για την ανάγκη να νικήσει το καλό.

• Τα παραμύθια διδάσκουν στα παιδιά τα βασικά στοιχεία ενός διηγήματος, μίας ιστορίας: Τους διδάσκουν τη διαφορά ανάμεσα στη φαντασία και την πραγματικότητα. Ότι οι ιστορίες μπορεί να εξελίσσονται σε άλλο περιβάλλον, σε άλλη χώρα και σε άλλο χρόνο. Ότι οι πρωταγωνιστές έχουν διαφορετικά γνωρίσματα και διαφορετικούς χαρακτήρες. Εάν το παιδί κατανοήσει αυτές τις διαφορές από πολύ μικρή ηλικία, τότε ενισχύεται η ικανότητά του να κατανοεί τη σχέση αιτίας-αποτελέσματος και να προβλέπει το επόμενο βήμα.

• Τα παραμύθια αναπτύσσουν την παιδική φαντασία: «Όταν εξετάζω τον εαυτό μου και τον τρόπο σκέψης μου, έρχομαι στο συμπέρασμα ότι το χάρισμα της φαντασίας σημαίνει περισσότερα για εμένα».

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

40

Τ

Μπουτάκια πάπιας καραμελωμένα στο φούρνο

ο ζουμερό κρέας της πάπιας σε συνδυασμό με το κάρι, το μέλι και το δεντρολίβανο, γίνονται ένα ξεχωριστό φαγάκι για ιδιαίτερες περιστάσεις.

Προετοιμασία: 30΄, Ψήσιμο: 30΄ ΥΛΙΚΑ: Για 4 μερίδες

4 μπουτάκια πάπιας (θα τα βρείτε ολόκληρα, με το παχύ τους δέρμα και το κόκαλο, στα ψυγεία των καλών ντελί και σε ορισμένα μεγάλα καλά παντοπωλεία) 3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 60 γρ. βούτυρο αγελαδινό, λιωμένο (όχι να κάψει) 1 κουτ. σούπας πάπρικα γλυκιά, σε σκόνη 1 κουτ. γλυκού κάρι 1 κουτ. γλυκού μέλι αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι λίγα φύλλα φρέσκου δεντρολίβανου για το σερβίρισμα *Για τη σάλτσα ½ φλιτζάνι (100 ml) χυμός λεμονιού 50 γρ. πικάντικη μουστάρδα αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 φλιτζάνι (200 ml) ελαιόλαδο

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

ΕΚΤΕΛΕΣΗ Προθερμαίνω το φούρνο στους 160°C. Πλένω και στεγνώνω καλά τα μπουτάκια. Με ένα κοφτερό μαχαίρι χαράζω χιαστί το παχύ δέρμα τους, φτιάχνοντας μικρά καρεδάκια. Τα αλατοπιπερώνω καλά. Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνω το ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά και τηγανίζω τα μπουτάκια για 6 - 7 λεπτά, πρώτα με το δέρμα προς τα κάτω, μέχρι να ροδίσουν καλά και στη συνέχεια τα γυρίζω για να ροδίσουν και από την άλλη πλευρά. Τα βγάζω και τα στραγγίζω σε απορ-

ροφητικό χαρτί κουζίνας. Χτυπάω στο μούλτι το βούτυρο, την πάπρικα, το κάρι και το μέλι, μέχρι να φτιάξω μια λεία πάστα. Νοστιμίζω με αλάτι και πιπέρι. Αλείφω τα μπουτάκια με την πάστα και τα αραδιάζω σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ταψάκι, σε μονή στρώση. Τα ψήνω για 30 λεπτά, μέχρι να καραμελώσουν και να ροδίσουν, με το δέρμα προς τα πάνω, χωρίς να τα γυρίσω. Στο μεταξύ, φτιάχνω τη σάλτσα: Σε ένα μπολάκι χτυπάω με το πιρούνι το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι, μέχρι να ενωθούν καλά. Σταδιακά ρίχνω το ελαιόλαδο, χωρίς να σταματήσω το ανακάτεμα, μέχρι να φτιάξω μια λεία σάλτσα. Μοιράζω τα μπουτάκια σε πιάτα, τα περιχύνω με τη σάλτσα και συνοδεύω με μαύρο ρύζι και φυλλαράκια δεντρολίβανου.

ΚΑΦΕΚΟΠΤΕΙΟ ΜΑΚΡΟΣΑΒΒΑ Παράγεται από την ΑΦΟΙ ΜΑΚΡΟΣΑΒΒΑ Ο.Ε. Γρ. Λαµπράκη 7, Βόλος, Τηλ.: 24210-26011, Παλιά Βόλου ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

∆ηµητριάδος 186 & Γαµβέτα, Βόλος Τηλ.: 24210 87673 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

44

Πως επηρεάζει ένα κατοικίδιο ζώο την ανθρώπινη ψυχολογία; Ένα ζώο ,όπως και κάθε εξωτερικός περιβαλλοντικός παράγοντας, επηρεάζει ποικιλοτρόπως τη ζωή του ατόμου.

Α) Συμβάλλει στη μείωση του άγχους

Συγκεκριμένα, η φροντίδα ενός ζώου, λειτουργεί αγχολυτικά για το άτομο, καθώς κατά τη διάρκεια της φροντίδας του, το άτομο αναγκαστικά, αλλάζει την εστίαση του ενδιαφέροντος του, οπότε συνειδητά ή όχι, κάνει μια παύση σε αυτά που το προβληματίζουν και αδειάζει η σκέψη του, έστω και προσωρινά. Η προσωρινή αυτή παύση, λειτουργεί απίστευτα ευεργετικά στην μπλοκαρισμένη λειτουργία του εγκεφάλου, καθώς αποσυμπιέζει το άτομο, και το βοηθάει μετά να δει, τα ίδια γεγονότα με μια πιο ρεαλιστική ματιά.

Β) Συμβάλλει στην μείωση συναισθημάτων κατάθλιψης

1) Αποτελεί παρέα για τους μοναχικούς ανθρώπους και υποκατάστατο της ανθρώπινης συντροφικότητας, που κάποια διαστήματα της ζωής τους, μπορεί να τους λείπει. Η συντροφικότητα συμβάλλει στη μείωση συναισθημάτων μελαγχολίας και απόγνωσης.

2) Μπορεί να τους προκαλέσει γέλιο με τις παιδικές και χαριτωμένες αντιδράσεις του 3) Η ίδια του η ύπαρξη, αποτελεί κίνητρο για κίνηση (αν για παράδειγμα το ζώο πρέπει να κινηθεί) και ενεργοποιεί το άτομο απο-

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

τελώντας θεραπευτικό κίνητρο για αυτό, ακόμα και χωρίς να το επιθυμεί, καθώς αισθάνεται την ευθύνη της φροντίδας, μιας αδύναμης ψυχής.

Γ)Συμβάλλει στην εξέλιξη της προσωπικότητας του ατόμου

Συγκεκριμένα, η φροντίδα ενός ζώου, συμβάλει στην εξέλιξη της προσωπικότητας καθώς το άτομο: 1) Αποκτάει μεγαλύτερη αίσθηση προσωπικής ευθύνης και συνέπειας, απέναντι σε μια ζωντανή ύπαρξη 2) Αποκτάει μητρικά στοιχεία και στοιχεία φροντίδας και ευαισθησίας 3) Σε περίπτωση θανάτου ενός ζώου, βιώνει τις συνέπειες της απώλειας που είναι αναπόσπαστο στοιχείο της ζωής και εξοικειώνεται με την ιδέα του θανάτου και την αντιμετώπιση του 4) Αποτελεί το ίδιο το ζώο, πρότυπο μίμησης για τον άνθρωπο ,καθώς το καθένα, διακρίνεται από σπουδαία χαρακτηριστικά που το διαφοροποιούν. Για παράδειγμα, ένα σκύλο μπορείς να τον θαυμάσεις-μιμηθείς για την πίστη του και την έμφυτη αίσθηση ευθύνης που έχει να είναι προστάτης. Μια γάτα για την ικανότητα της να χειρίζεται με διπλωματία και θηλυκά στοιχεία, το αφεντικό της και να «εξουσιάζει »με το δικό της τρόπο, και ούτω καθεξής..

5) Ένα αγαπημένο ζώο, μπορεί να αποτελέσει ερέθισμα να εκπαιδευτεί το άτομο περισσότερο και να μάθει, σχετικά με τη φροντίδα του.

6) Ενδεχομένως να αποτελέσει έναυσμα για πιο φιλοσοφικές σκέψεις, όπως για παράδειγμα για την πολυπλοκότητα και την ταυτόχρονη απλότητα που διέπει τη φύση.

7) Μπορεί να αποτελέσει καθρέφτη των δικών του ελαττωμάτων, καθώς μέσω των λαθών που κάνει σε ένα ζώο, προετοιμάζεται για να μην κάνει τα

ίδια λάθη και σε έναν άνθρωπο.

8) Ανακαλύπτει στοιχεία του εαυτού του, που πριν δεν γνώριζε, καθώς ένα ζώο που παίρνει κάποιος υπό την κατοχή του, τον εξουσιοδοτεί με δύναμη και ισχύ πάνω του. Ο τρόπος που θα επιδείξει την ισχύ του πάνω στο ζώο, ο τρόπος που θα το φροντίσει και θα το εκπαιδεύσει, ο τρόπος που θα αντιμετωπίσει ενδεχόμενη απώλεια του, αποκαλύπτει στοιχεία της προσωπικότητας του, που πριν του δοθεί το συγκεκριμένο ερέθισμα, ίσως δεν γνώριζε.

9) Μπορεί να αποτελέσει εξαιρετικό στάδιο μερικής προετοιμασίας, για τις ευθύνες που επέρχονται, κατά την έλευση ενός παιδιού 10) Αποτελεί ζωντανό εκπαιδευτικό μέσο ,για τη διαπαιδαγώγηση των παιδιών και την εξοικείωση τους με συναισθήματα αγάπης, φροντίδας, ευαισθησίας, συνεργασίας, ευθύνης, δυναμικότητας, χαράς.

11) Τέλος, όλα αυτά τα χαρακτηριστικά που θα αποκτήσει το άτομο, ξεκινούν και λαμβάνουν χώρα με έναυσμα τη φροντίδα ενός ζώου, αλλά στην πορεία γενικεύονται στη φροντίδα και στο νοιάξιμο των συνανθρώπων του. Βέβαια, θα ήταν παράλειψη να μην αναφέρω ότι το κέντρο ενός ανθρώπου πρέπει να είναι ο άνθρωπος και δεν θα πρέπει να καλύπτει ενδεχόμενα κενά του εκδηλώνοντας στοιχεία φροντίδας μόνο προς ένα ζώο. Το ζώο προσφέρει όλα τα παραπάνω, αλλά για να νιώθει ένας άνθρωπος πληρότητα ,πρέπει όλες τις παραπάνω δεξιότητες, να καταφέρει να τις επιτύχει και να τις γενικεύσει με ανθρώπους. Απλά, το ζώο μπορεί να προετοιμάσει και να εφοδιάσει έναν άνθρωπο με στοιχεία ώστε να συναναστρέφεται και να αγαπάει άλλους ανθρώπους ,που είναι και το δυσκολότερο . Επειδή το ίδιο, δεν αλληλεπιδρά στην επικοινωνία του (δεν αντιδράει) όπως ένας άνθρωπος, καθώς εμείς είμαστε πιο ισχυροί από αυτό, αποτελεί ένα ασφαλές πλαίσιο προετοιμασίας του εαυτού μας, που ενισχύει την υγιή μας συναναστροφή με ανθρώπους και τη γνωριμία με τον ίδιο μας τον ευατό.

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

Το πιο φρέσκο ψάρι τησ Πόλησ!!!

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

Μαγειρείο

Κ. Καρτάλη 224 - Βόλος ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

Τηλ.: 24210 41100

Delivery: 11:30 - 16:30 (∆ευτέρα έως Σάββατο)

Κρεοπωλείο

Κ. Καρτάλη 225 - Βόλος

Τηλ.: 24210 47450

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015

FACEBOOK: Τυλιξέ το

ΚΟΥΤΑΡΕΛΙΑ 16Α, ΒΟΛΟΣ, ΤΗΛ.: 24210 20036 email: tylixeto@yahoo.com

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ 2015