ΑΓΡΟΤΗΣ.NEWS ΤΕΥΧΟΣ 11 by Θεσσαλική Press

ΤΕΥΧΟΣ 11 ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ 2018

Σελ. 6

5o Πανελλήνιο Συνέδριο για την Ανάπτυξη της Ελληνικής Γεωργίας

Σελ. 8

«Έξυπνα» κολάρα των κτηνοτρόφων για την αντιµετώπιση των ζωοκλοπών

Συνέντευξη

Λαδόπουλοσ Γεώργιοσ Αντιπεριφερειάρχησ Αγροτικήσ Οικονομίασ & Κτηνιατρικήσ Θεσσαλίασ

στο AGROTIS. NEWS Σελ. 32

Καλαµπόκι: Παραµένουν υψηλότερες οι τιµές στην χώρα µας

Σελ. 41 – 42

Άλµα στις καλλιέργειες βιοµηχανικής κάνναβης ON - LINE

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

ΚΕΝΤΡ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΕΝΩΣΗ ΣΠΟΡΩ ΣΠΟΡΩΝ ΚΑΙ Π ΟΛΛ ΠΟΛΛΑΠΛΑΣΙΑΣΤΙΚΟΥ Υ ΛΙΚΟ ΥΛΙΚΟΥ

Καρόλου 28, Αθήνα, Τηλ.: 2105236600 e-mail: info@kespy.gr

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

edi to rial

ανανεωμένος κατάλογος που κρατάτε στα χέρια σας, αποτελεί την συνέχιση του περιοδικού Agrotis.news και ευελπιστούμε να γίνει απαραίτητος σε όλους τους επαγγελματίες του κλάδου. Στο τεύχος αυτό θα διαβάσετε τη συνέντευξη του κου Λαδόπουλου Γεώργιου - Αντιπεριφερειάρχη Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής Θεσσαλίας στις σελ. 16 ως 22 όπου μας μιλάει για τη Θεσσαλία και τα προβλήματά της. Στη συνέχεια αναφερόμαστε στα Κτηνοτροφικά Πάρκα και στα σημαντικά πλεονεκτήματα υπέρ του εισοδήματος των αιγοπροβατοτρόφων. Δεν θα μπορούσαμε φυσικά, να μην αναφερθούμε στην εκτροφή γαϊδουριών που έχει αυξηθεί σημαντικά τα τελευταία χρόνια στην Ελλάδα λόγω της μεγάλης ζήτησης του γάλατος τους. Δείτε τα στις σελ. 28 ως 31. Άλμα παρατηρείτε στις καλλιέργειες βιομηχανικής κάνναβης και στις σελίδες 41 και 42 μπορείτε να διαβάσετε αναλυτικά ότι αφορά την συγκεκριμένη καλλιέργεια. Ενημερωθείτε επιπλέον για όλα τα τελευταία αγροτικά και κτηνοτροφικά νέα που σας αφορούν στις σελίδες 48-49. Οι μέρες που διανύουμε είναι δύσκολες και παρόλα αυτά η εμπιστοσύνη που μας δείχνετε με την συμμετοχή σας στον κατάλογό μας, μας δίνει το έναυσμα να συνεχίσουμε με περισσότερη προσήλωση και να φανούμε αντάξιοι των προσδοκιών σας. Φιλοδοξούμε ο κατάλογός μας να γίνει αναγκαίο εργαλείο για τις επιχειρήσεις του χώρου και με τη δική σας βοήθεια και εμπιστοσύνη να γίνεται όλο και καλύτερος. Ελπίζουμε σε μία μακροχρόνια συνεργασία γιατί το αξίζετε. Σας ευχαριστώ Διευθύντρια Marketing Γιαννοπούλου Ιφιγένεια

ΕΚ∆ΟΤΗΣ Βαγγέλης Κωνσταντάκος email: vagelis64@hotmail.com ON-LINE

Το περιοδικό διανέµεται δωρεάν µε την εφηµερίδα «ΘΕΣΣΑΛΙΚΗ PRESS» 28ης Οκτωβρίου 85, ΒΟΛΟΣ, Τηλ.: 24210 36610, FΑΧ: 24210 34320 www.thessalikipress.gr - info@thessalikipress.gr Αγρότης News Θεσσαλική press

∆ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΙΦΙΓΕΝΕΙΑ ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΥ ΣΥΝΤΑΚΤΙΚΗ ΟΜΑ∆Α Θεοδώρα Τζανή, Σωτήρης Μπέκας Αντώνης Παπαϊωάννου, Χριστίνα Ράπτη

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

Περιεχόμενα 6

5o Πανελλήνιο Συνέδριο για την Ανάπτυξη της Ελληνικής Γεωργίας

«Έξυπνα» κολάρα στην υπηρεσία των κτηνοτρόφων για την αντιμετώπιση των ζωοκλοπών

Καλαμπόκι: Παραμένουν υψηλότερες σε σχέση με πέρσι οι τιμές παραγωγού στην χώρα μας

H ευφυής γεωργία στα πανεπιστήμια

Άδικη και παράλογη η φορολόγηση των στάβλων λέει ο ΣΕΚ

Καλή χρονιά αναμένεται στο ακτινίδιο, μετά τις 10 Οκτωβρίου ξεκινά η συγκομιδή στα Hayward

Συνέντευξη του Αντιπεριφερειάρχη κου Λαδόπουλου

Κτηνοτροφικά Πάρκα: Σημαντικά πλεονεκτήματα υπέρ του εισοδήματος των αιγοπροβατοτρόφων

Βοσκότοπος ή έδρα εκτροφής για την είσπραξη της εξισωτικής; Ολοκληρώθηκε η διαβούλευση για τις μειονεκτικές περιοχές

Πως αυξήθηκαν τα αγριογούρουνα στην Ελλάδα

28 - 31

Εκτροφή Γαϊδουριών

40 - 41

Άλμα στις καλλιέργειες βιομηχανικής κάνναβης

42 - 43

Ρομπότ επικοινωνούν με μέλισσες & ελέγχουν τη συμπεριφορά τους

Σόγια: Πάει για μεγάλες αποδόσεις με 500άρια

Η αλιεία, πυλώνας ανάπτυξης

Νέες καλλιέργειες – Βαλεριάνα

Οι 10 «έξυπνες» καλλιέργειες που μπορούν να απογειώσουν το εισόδημά σας

44 – 45

Ο πρώτος και μoναδικός Έλληνας κτηνίατρος-συμπεριφοριολόγος, μιλά για την αντιμετώπιση «προβληματικών» κατοικιδίων

46 – 49

ΑΓΡΟΤΙΚΑ ΚΑΙ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΑ ΝΕΑ 11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

5o Πανελλήνιο Συνέδριο για την Ανάπτυξη της Ελληνικής Γεωργίας

Ψηφιοποίηση: Το Αύριο της Ευρωπαϊκής Γεωργίας

ε μία κρίσιμη στιγμή για τον ευρωπαϊκό και τον ελληνικό γεωργικό τομέα, με τις νομοθετικές προτάσεις της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για την Κοινή Αγροτική Πολιτική (ΚΑΠ) μετά το 2020 να έχουν παρουσιαστεί την 1η Ιουνίου 2018, το 5o Πανελλήνιο Συνέδριο για την Ανάπτυξη της Ελληνικής Γεωργίας τηςGAIA ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ θα πραγματοποιηθεί την Πέμπτη 25 Οκτωβρίου 2018 στο Candia Maris Resort & Spa Crete στο Ηράκλειο Κρήτης, εστιάζοντας στο αύριο της Ευρωπαϊκής Γεωργίας μέσω της Ψηφιοποίησης. Η απλοποίηση και ο εκσυγχρονισμός, που αποτελούν τους βασικούς μελλοντικούς προσανατολισμούς της ΚΑΠ για την επόμενη προγραμματική περίοδο, περνούν μέσα από την ψηφιοποίηση, η οποία μπορεί να συνεισφέρει τόσο στην αποτελεσματική εφαρμογή και παρακολούθηση της πολιτικής όσο και στην βελτιστοποίηση της ίδιας της παραγωγικής διαδικασίας με σημαντική μείωση

του κόστους, αύξηση της παραγωγικότητας και θετικότερο περιβαλλοντικό και κλιματικό αντίκτυπο. Η συμβολή της ψηφιοποίησης αποκτά ακόμα μεγαλύτερη βαρύτητα για τον εγχώριο γεωργικό τομέα, δεδομένου του νέου μοντέλου λειτουργίας της ΚΑΠ όπου η ευθύνη για τον σχεδιασμό, την επιτυχημένη εφαρμογή, την παρακολούθηση και τον έλεγχο της πολιτικής επαφίεται πλέον στα κράτη μέλη. Βασική επιδίωξη της GAIA ΕΠΙΧΕΙΡΕΙΝ παραμένει η ευρύτερη δυνατή συμμετοχή των παραγωγών, των μελών και στελεχών των συνεταιριστικών επιχειρήσεων και των εκπροσώπων των κοινωνικών και οικονομικών εταίρων του αγροδιατροφικού τομέα στις εργασίες του 5ου Πανελλήνιου Συνέδριου, στο οποίο σημαντικοί ομιλητές από την ΕΕ και από τον εγχώριο πολιτικό και αγροδιατροφικό τομέα, πρόκειται να παρουσιάσουν και να συζητήσουν τους πολιτικούς στόχους και τα εργαλεία της μελλοντικής ΚΑΠ που σχετίζονται με την ψηφιοποίηση και ειδικότερα: το νέο

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

μοντέλο λειτουργίας, διακυβέρνησης και παρακολούθησης της ΚΑΠ, το πλαίσιο αγρο-περιβαλλοντικής συμμόρφωσης για τους παραγωγούς, το ρόλο των γεωργικών συμβουλών και το διαθέσιμο χρηματοδοτικό/επενδυτικό πλαίσιο. Από πλευράς Ευρωπαϊκής Επιτροπής, τις προτάσεις για την ΚΑΠ μετά το 2020 θα παρουσιάσει ο Διευθυντής Εισοδηματικής Στήριξης & Βιωσιμότητας της Γενικής Διεύθυνσης Γεωργίας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, κ. Pierre Bascou, ενώ για τα ζητήματα των κρίσιμων μελλοντικών εθνικών επιλογών θα τοποθετηθούν ο Γενικός Γραμματέας Ψηφιακής Πολιτικής, κ. Στέλιος Ράλλης, εκπροσωπώντας τον Υπουργό Ψηφιακής Πολιτικής κ. Νίκο Παππά, ο Κοινοβουλευτικός Εκπρόσωπος του Ποταμιού, κ. Σπύρος Δανέλλης, στελέχη πολιτικών κομμάτων, πρώην Υπουργοί κ.α. Το Συνέδριο θα πραγματοποιηθεί με την υποστήριξη της Περιφέρειας Κρήτης, υπό την αιγίδα της Ένωσης Περιφερειών Ελλάδος.

ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ

ΕΛΑΙΟΤΡΙΒΕΙΑ ΠΗΛΙΟΥ ΚΑΝΤΙΚΟΣ Α.Ε.Β.Ε ΜΟΝΑ∆Α ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ & ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ ΕΛΑΙΟΛΑ∆ΟΥ ΑΓ. ΛΑΥΡΕΝΤΙΟΣ ΒΟΛΟΥ - ΤΗΛ.: 24280 92478 kantikosoliveoil@yahoo.gr www.kantikosoliveoil.gr 11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

« Έξυπνα» κολάρα στην υπηρεσία των κτηνοτρόφων για την αντιµετώπιση των ζωοκλοπών Πώς µειώνουν κόστος παραγωγής και... άγχος οι Ισπανοί αιγοπροβατοτρόφοι

το άγχος να κλαπεί κάποιο ζώο, καθώς και στην προσπάθεια µείωσης του κόστους παραγωγής ανταποκρίνεται µε επιτυχία η τεχνολογική πρόταση της Digitanimal, η οποία έχει κατασκευάσει ένα πρακτικό σύστηµα εντοπισµού και καταγραφής των ζωτικών λειτουργιών παραγωγικών ζώων, που χρησιµοποιείται από κτηνοτρόφους σε Ευρώπη, Αµερική και Ωκεανία. Η ισπανική Digitanimal έχει αναπτύξει µια υπηρεσία εντοπισµού και καταγραφής παραγωγικών ζώων (βοοειδή και αιγοπρόβατα) εκτατικής και ηµιεκτατικής κτηνοτροφίας, µε στόχους: 1) τη µείωση του λειτουργικού κόστους διαχείρισης των ζώων, 2) τη βελτίωση της ευζωίας και 3) την αύξηση της παραγωγικότητας και, εποµένως, της βελτίωσης του κέρδους των κτηνοτρόφων.

Πώς λειτουργεί

Ένα «έξυπνο» ηλεκτρονικό κολάρο, το οποίο τοποθετείται στον λαιµό του ζώου, είναι εφοδιασµένο µε αισθητήρες GPS, θερµοκρασίας και ζωτικών λειτουργιών του ζώου. Κατά τη λειτουργία του, το κολάρο αποθηκεύει τα δεδοµένα σε µια διαδικτυακή βάση δεδοµένων τύπου cloud, όπου αυτά καταγράφονται, αλλά και αναλύονται. Από εκεί και πέρα, υπάρχει µια εφαρµογή που ο κτηνοτρόφος µπορεί να ανοίξει από το κινητό του τηλέφωνο (αρκεί να είναι smartphone). Με αυτόν τον τρόπο, ο ιδιοκτήτης του ζώου

µπορεί να παρακολουθεί ανά πάσα στιγµή την τοποθεσία που βρίσκεται το ζώο και να συγκρίνει τη συµπεριφορά του σε σχέση µε τα υπόλοιπα ζώα του κοπαδιού. Όπως ανέφερε στην «ΥΧ» ο Ignacio Gomez Maqueda, τεχνικός διευθυντής της Digitanimal: «Υπάρχουν πολλοί µε ζώα γαλακτοπαραγωγής, αίγες και πρόβατα εκτατικής και ηµιεκτατικής αιγοπροβατοτροφίας, µεταξύ άνοιξης και καλοκαιριού και εντατικής αιγοπροβατοτροφίας, µεταξύ φθινοπώρου και χειµώνα. Τα πλεονεκτήµατα για τους ανωτέρω είναι δύο: η µείωση του στρες και του κόστους παραγωγής». Συνεχίζοντας, ο κ. Maqueda µας εξηγεί: «Oι κτηνοτρόφοι νιώθουν πιο ήρεµοι, γνωρίζοντας την τοποθεσία και την κατάσταση του κοπαδιού τους 24 ώρες το 24ωρο. Μέχρι πρότινος, άφηναν τα ζώα τους στο βουνό και στις πεδιάδες και δαπανούσαν πολύ χρόνο για να τα ψάξουν πριν από κάθε άρµεγµα. Με το σύστηµα εντοπισµού πλέον κερδίζουν σε χρόνο και χρήµα και δεν ξοδεύουν καύσιµα άσκοπα, ψάχνοντας τα ζώα τους. Επίσης, είναι σε θέση να γνωρίζουν αν υπήρξε κάποιο έκτακτο συµβάν, όπως ασθένειες, ατυχήµατα, κλοπές, ή επιθέσεις από άλλα ζώα. Αυτό είναι πολύ σηµαντικό, εάν οι περιοχές υψηλής βόσκησης θεωρούνται επικίνδυνες. Πέραν αυτού, οι κτηνοτρόφοι µπορούν να διαθέσουν τον χρόνο που γλυτώνουν για να περάσουν περισσότερο χρόνο µε τις οικογένειές τους, οπότε µιλάµε και για βελτίωση της ποιότητας ζωής τους». Σε ερώτησή µας αν κάθε ζώο πρέ-

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

πει να είναι εφοδιασµένο µε ένα τέτοιο κολάρο, ο τεχνικός διευθυντής της Digitanimal ανέφερε ότι «αποτελεί κοινή πρακτική για αρκετούς κτηνοτρόφους να µην εφοδιάζουν όλα τους τα ζώα µε το κολάρο, αλλά να χρησιµοποιούν ορισµένα ζώα του κοπαδιού ως ‘‘σηµατοδότες’’ για να µπορούν να γνωρίζουν τι γίνεται στο κοπάδι τους». Έξυπνες λειτουργίες για καλύτερη διαχείριση και προγραµµατισµό Αξίζει να σηµειωθεί ότι µέσω της διαδεδοµένης τεχνολογίας cloud (σύννεφο), oι πληροφορίες που συλλέγει το κολάρο συγκεντρώνονται σε µια αποµακρυσµένη βάση δεδοµένων που λειτουργεί σύµφωνα µε τις προβλεπόµενες διαδικασίες που έχουν νοµοθετηθεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Όταν κάτι εντοπιστεί, έρχεται µια ειδοποίηση στο κινητό τηλέφωνο του κτηνοτρόφου, ώστε να δει το πρόβληµα και να αναλάβει, εάν χρειάζεται, δράση. «Σηµαντικό είναι, εποµένως, το περιβάλλον να είναι απλό και φιλικό για τον χρήστη», εξηγεί ο κ. Maqueda. Όπως σηµειώνει, ο κτηνοτρόφος µπορεί να έχει πρόσβαση στις πληροφορίες της υπηρεσίας είτε από κινητό είτε από υπολογιστή. Μπορεί να δει τη διαδροµή που έχει ακολουθήσει ένα ζώο τις τελευταίες ώρες, για να καταλάβει εάν είναι σωστή ή όχι. Μπορεί, επίσης, να δει τις καιρικές συνθήκες που επικρατούν στην περιοχή και πολλά ακόµα. Επιπλέον, µπορεί να διαχειριστεί και να οργανώσει τις διάφορες δραστηριότητες, όπως την αναπαραγωγή των ζώων.

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

Άδικη και παράλογη η φορολόγηση των στάβλων λέει ο ΣΕΚ

δικη και παράλογη χαρακτηρίζει ο Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ) την φορολόγηση των παραγωγικών ακίνητων (στάβλοι, αποθήκες κ.α) σε επιστολή του προς το υπουργείο Οικονομικών. «Σύμφωνα με τον Νόμο 4223/2013, τα κτηνοτροφικά και αγροτικά κτίσματα, απαλλάσσονται από τον ΕΝΦΙΑ, αφού ο συντελεστής φορολόγησης ορίζεται στο μηδέν, (άρθρο 4 παρ. 2θ). Στο άρθρο 5 παρ. 2 ωστόσο αναφέρεται ότι “για κάθε φυσικό πρόσωπο ο συμπληρωματικός φόρος επιβάλλεται και υπολογίζεται στο μέρος της συνολικής αξίας των δικαιωμάτων. Στα κτηνοτροφικά κτίσματα ωστόσο προσδιορίζονται πολύ μεγάλες αξίες, μετατρέποντάς τα ουσιαστικά σε «παλάτια» που ξεπερνούν το ύψος των 250.000 € και υπόκεινται σε συμπληρωματικό φόρο. Αυτό γίνεται διότι οι τιμές εκκίνησης ελαχίστου κόστους οικοδομής για τον υπολογισμό της φορολογητέας αξίας, με αντικειμενικά κριτήρια, στα γεωργικά και κτηνοτροφικά κτίρια – αποθήκες, είναι σήμερα 200 € /τ.μ.», αναφέρει η επιστολή του ΣΕΚ που υπογράφει ο πρόεδρός του Παναγιώτης Πεβερέτος Αναλυτικά η επιστολή του ΣΕΚ προς την πολιτική ηγεσία του υπουργείου Οικονομικών αναφέρει: «Κύριε Υπουργέ, Κυρία Υφυπουργέ, Η κτηνοτροφία, ένας πολύ σημαντικός κλάδος για την αγροτική οικονομία και τη συνολικότερη οικονομία της χώρας, έχει ξεπεράσει σήμερα τα όρια της παραγωγικής της επιβίωσης. Χιλιάδες κτηνοτρόφοι έχουν εγκαταλείψει το επάγγελμά τους, ενώ πολλοί είναι στα όρια της εγκατάλειψης, εξαιτίας του υψηλού κόστους παραγωγής, των πολιτικών ορισμένων γαλακτοκομικών εταιρειών που έχουν στόχο την αύξηση των κερδών τους μέσω της συμπίεσης των τιμών παραγωγού, των φορολογικών, ασφαλιστικών και άλλων επιβαρύνσεων, της έλλειψης ρευστότητας, της συρρίκνωσης του αγροτικού εισοδήματος, κ.α Ένα από τα σημαντικά προβλήματα που αντιμετωπίζει ο κλάδος, το οποίο περιγράφεται αναλυτικά στη συνέχεια, είναι και η άδικη και παράλογη φορολόγηση των παραγωγικών ακίνητων ( στάβλοι, αποθήκες κ.α) Σύμφωνα με τον Νόμο 4223/2013, τα κτηνοτροφικά και αγροτικά κτίσματα, απαλλάσσονται από τον ΕΝΦΙΑ, αφού ο συντελεστής φορολόγησης ορίζεται στο μηδέν, (άρθρο 4 παρ. 2θ). Στο άρθρο 5 παρ. 2 ωστόσο αναφέρεται ότι “για κάθε φυσικό πρόσωπο ο συμπληρωματικός φόρος επιβάλλεται και υπολογίζεται στο μέρος της συνολικής αξίας των δι-

καιωμάτων, σύμφωνα με τα κλιμάκια και τους συντελεστές του πίνακα που ακολουθεί.

Κλιμάκια ΕΝΦΙΑ – συμπληρωματικός φόρος: ΚΛΙΜΑΚΙΟ (€)

Συντελεστής

0,01 – 250.000

0,0%

300.000,01 – 400.000

0,30%

250.000,01 – 300.000 400.000,01 – 500.000 500.000,01 – 600.000 600.000,01 – 700.000 700.000,01 – 800.000 800.000,01 – 900.000 900.000,01 – 1.000.000 1.000.000,01 – 2.000.000

Υπερβάλλον

0,15% 0,50% 0,60% 0,80% 0,90% 1,00% 1,05% 1,10% 1,15%

Στα κτηνοτροφικά κτίσματα ωστόσο προσδιορίζονται πολύ μεγάλες αξίες, μετατρέποντάς τα ουσιαστικά σε «παλάτια» που ξεπερνούν το ύψος των 250.000 € και υπόκεινται σε συμπληρωματικό φόρο. Αυτό γίνεται διότι οι τιμές εκκίνησης ελαχίστου κόστους οικοδομής για τον υπολογισμό της φορολογητέας αξίας, με αντικειμενικά κριτήρια, στα γεωργικά και κτηνοτροφικά κτίρια – αποθήκες, είναι σήμερα 200 € /τ.μ. Σημειώνουμε ότι για σταβλισμό 400 προβάτων συμπεριλαμβανομένων των βοηθητικών και αποθηκευτικών χώρων απαιτούνται τουλάχιστον 1.500 τ.μ που σημαίνει ότι ο στάβλος έχει αντικειμενική αξία 300.000 €, εντάσσεται στο κλιμάκιο 2 και πληρώνει συμπληρωματικό φόρο με συντελεστή 0,15%. Χειρότερη είναι η κατάσταση για τους αγελαδοτρόφους – πτηνοτρόφους – χοιροτρόφους που χρειάζονται μεγαλύτερους στεγασμένους χώρους. Ενώ σήμερα το κόστος κατασκευής ενός ξύλινου στάβλου είναι περίπου 40€/τ.μ., ενός στάβλου θερμοκηπιακού τύπου 50€/τ.μ., για όλες τις σταβλικές εγκαταστάσεις, η τιμή για τον υπολογισμό της αντικειμενικής αξίας, προσδιορίζεται στα 200 €/τ.μ».

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

Συνέντευξη στο AGROTIS. NEWS

Λαδόπουλος Γεώργιος

Αντιπεριφερειάρχη Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής Θεσσαλίας

Ζούμε σε μία χώρα που παράγει μόνο φόρους και αδιαφορεί για τα προϊόντα και τους παραγωγούς 16

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

Κ. Λαδόπουλε ασχολείστε χρόνια με τα κοινά. Πότε ξεκίνησε η πολιτική σας δράση και ποια ήταν η αφορμή;

Με τα κοινά ασχολούμαι από το 2000. Αφορμή στάθηκε ένα σοβαρό πρόβλημα υγείας ( εγχείρηση καρκίνου). Η αιτία όμως ήταν πως είδα από την επόμενη μέρα διαφορετικά την καθημερινότητα του πολίτη, την διαβίωση των ανθρώπων, την προστασία του περιβάλλοντος και φυσικά την ασφάλεια της δημόσιας υγείας. Με μια κουβέντα, κατάλαβα το νόημα της ζωής και την ουσία του πώς πρέπει να ζεις.

Σαν αγρότης γνωρίζετε καλά τα προβλήματα του κλάδου σας. Ποια πιστεύετε ότι είναι τα πιο σημαντικά; Eίναι εύκολα αντιμετωπίσιμα;

Είμαι αποκλειστικά για όλα μου τα χρόνια επαγγελματίας αγρότης. Δεν ξέρω αν γνωρίζω καλά τα προβλήματα, γιατί κάθε μέρα μαθαίνω και φυσικά κάθε επόμενη μέρα μας προκύπτει ένα νέο πρόβλημα. Κατά την ταπεινή μου άποψη, τρία είναι τα ζητούμενα στον πρωτογενή τομέα. Σε μια χώρα σαν τη δική μας που έχει μικρό κλήρο και μάλιστα κατακερματισμένο. α) Η αύξη-

«Το ύφος μου, το ήθος μου και ο χαρακτήρας μου, μου επιβάλλουν να είμαι υποψήφιος»

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

ση της ποσότητας. Ευτυχώς, οι κλιματολογικές συνθήκες, οι εδαφολογικές προϋποθέσεις και το ανθρώπινο δυναμικό το καταφέρνουν με τον καλύτερο τρόπο. β) Η βελτίωση της ποιότητας. Αυτή η γη της επαγγελίας, ο ήλιος που λούζει τη χώρα μας για πολύ καιρό και ο λαός της που είναι από τους πιο έξυπνους στον πλανήτη το πετυχαίνουν με τον καλύτερο τρόπο. γ) Το κόστος παραγωγής. Αυτό θεωρώ πως κάθε μέρα χειροτερεύει για την ύπαιθρο και την περιφερειακή Ελλάδα. Αν θέλουμε να κάνουμε πράξη την ανταγωνιστικότητα, να δημιουργήσουμε ανάπτυξη μέσα από την παραγωγή, πρέπει να εκμεταλλευτούμε όλους τους φυσικούς πόρους που μας δίνει απλόχερα η φύση και ο Θεός. Έργα υποδομής, κατεξοχήν άρδευσης, οδοποιίας, αναδασμών. Δεν μπορούν όμως αυτά να επιτευχθούν όταν αφήνουμε ανεκμετάλλευτο, τουλάχιστον για τέσσερα χρόνια, όπως σήμερα το ΠΑΑ 2014-2018. Αυτά τα εργαλεία είναι απαραίτητα. Ειδικά σε μια χώρα που βιώνΠώς θα καλλιεργήσει αυτός ο άνθρωπος αν έχει

100% ζημιά; Πώς θα ξαναδημιουργήσει το κοπάδι του ο κτηνοτρόφος; Ξεχωριστά που θέλει να ζήσει, να αγοράσει τα απαραίτητα εφόδια και ζωοτροφές και να φυλάξει ο Θεός, να μην αρρωστήσει. ει κρίση. Έργα ενεργειακά. Είναι απαράδεκτο, ακόμη και σήμερα, οι μισοί συνάδελφοί μου να ποτίζουν με ρεύμα. Και είναι οικονομική αυτοκτονία οι άλλοι μισοί συνάδελφοί μου να ποτίζουν με πετρέλαιο ( που είναι φορτωμένο με φόρους) και να έχουμε ανεκμετάλλευτη την ηλιακή ενέργεια με μηδενικό κόστος. Δε νοείται παραγωγή και να αναμένεις παραγωγικότητα, να προσδοκείς ανάπτυξη μ’αυτούς τους συντελεστές, τις ασφαλιστικές εισφορές και τα χαράτσια που πληρώνουν σήμερα οι συνάδελφοί μου. Ζούμε σε μία χώρα που παράγει μόνο φόρους και αδιαφορεί για τα προϊόντα και τους παραγωγούς. Την ονομάζουμε όμως προοδευτική, χωρίς ίχνος προ-

«Πώς θα καλλιεργήσει αυτός ο άνθρωπος αν έχει 100% ζημιά; Πώς θα ξαναδημιουργήσει το κοπάδι του ο κτηνοτρόφος; Ξεχωριστά που θέλει να ζήσει, να αγοράσει τα απαραίτητα εφόδια και ζωοτροφές και να φυλάξει ο Θεός, να μην αρρωστήσει...»

όδου. Για μένα πρόοδος είναι ήδη - μια και αργήσαμε πολύ- να ξεκινήσουμε να ψάχνουμε και το φαινόμενο της γεωθερμίας. Άλλο στοιχείο που θα μας εκμηδενίσει το ενεργειακό κόστος.

Ποια από αυτά έχουν βρει λύση και πως συμβάλατε εσείς σε αυτό;

Σας ανέφερα πώς επιτυγχάνονται οι σκοποί, στοχεύοντας σωστά στους δύο βασικούς πυλώνες της οικονομίας σε σχέση με την παραγωγή. Το κόστος παραγωγής, κατά κανόνα, αφορά την εθνική οικονομία και την τοπική κοινωνία. Για την εθνική οικονομία, που είναι αποκλειστική ευθύνη των εκάστοτε κυβερνώντων, μετά από πολλά χρόνια στο δρόμο διαμαρτυρό-

μενος αγρότης, τώρα με διαφορετική πίεση, ελέγχοντας, κρίνοντας και προτείνοντας, προσπαθούμε να διαμορφώσουμε ένα κλίμα και ένα περιβάλλον για το καλύτερο. Στην τοπική κοινωνία, ο ρόλος της τοπικής αυτοδιοίκησης είναι καθοριστικός. Για παράδειγμα, το ότι καταφέραμε και εντάξαμε όλους τους νέους αγρότες μετά από σκληρή μάχη, διαρκή αγώνα ( 480 επιλαχόντες ), το ότι μπορέσαμε τα περίπου 4.000.000 για αγροτική οδοποιία να τα κάνουμε 11.000.000, το ότι αυξήσαμε τα δύο τελευταία χρόνια στην Περιφερειακή ενότητα Λάρισας τις εξαγωγές κατά 600% με σωστό ποιοτικό έλεγχο, με αμέριστο ενδιαφέρον και φυσικά, πάνω απ’ όλα, με τη συνεργασία όλων, είναι θέματα που πρέπει να τα αντιμετωπίζουμε μέσα από την καρδιά μας, με όλη μας την ψυχή, σε όλα τα επίπεδα κάθε στιγμή.

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

Βιογραφικό

Με τις αποζημιώσεις των αγροτών τι γίνετε;

Από το 2010, με το νόμο που ψηφίστηκε και τον κανονισμό που λειτουργεί, αυτός ο ΕΛΓΑ έπαψε πια να είναι ανταποδοτικός για τους παραγωγούς, αγρότες και κτηνοτρόφους και είναι μόνο εισπρακτικός. Όπως άλλωστε όλο το οικοδόμημα της οικονομίας στη χώρα. Αλλαγή λοιπόν νόμου, αλλαγή κανονισμού, αλλαγή πλαισίου, αλλαγή διαχείρισης, αλλαγή νοοτροπίας. Γιατί με τις σημερινές προϋποθέσεις, ενώ ίσχυε αυτό που λέει ο λαός «από τη ζημία, μην περιμένεις κέρδος», τώρα, αν πάθεις ζημία, μπορεί και να μην καλλιεργήσεις ξανά. Για παράδειγμα, τα ψίχουλα αποζημιώσεων του 2017 ακόμη δεν έχουν εκκαθαριστεί , τελειώνοντας το 2018. Πώς θα καλλιεργήσει αυτός ο άνθρωπος αν έχει 100% ζημιά; Πώς θα ξαναδημιουργήσει το κοπάδι του ο κτηνοτρόφος; Ξεχωριστά που θέλει να ζήσει, να αγοράσει τα απαραίτητα εφόδια και ζωοτροφές και να φυλάξει ο Θεός, να μην αρρωστήσει.

Τι προβλέπετε για τη επόμενη τετραετία ενόψει εκλογών; Εσείς θα είστε υποψήφιος;

Νομίζω ότι το έργο της Περιφέρειας Θεσσαλίας, η συμβολή του περιφε-

ρειάρχη μας, Κώστα Αγοραστού, είναι τεράστια και καθοριστική. Φυσικά, στην πολιτική, ποτέ μη λες ποτέ. Θα αγωνιστούμε μέχρι και την τελευταία μέρα που μας τίμησε ο λαός και μας έκανε περιφερειακή αρχή για αυτή την πενταετία, επιστρέφοντας ένα ποσοστό εκτίμησης σ’αυτό τον κόσμο που μας εμπιστεύτηκε τις τύχες του τόπου και τη διαχείριση των προβλημάτών τους. Και όπως όλα στη ζωή, έτσι και εμείς θα κριθούμε. Φυσικά και οι κρίνοντες κρίνονται. Η αντιπολίτευση, από την άλλη, για πέντε χρόνια, ήταν μονίμως απούσα, χωρίς μία πολιτική πρόταση, μία πολιτική παρέμβαση, με μηδενική κοινωνική πολιτική συμπεριφορά. Το ύφος μου, το ήθος μου και ο χαρακτήρας μου, μου επιβάλλουν να είμαι υποψήφιος, από τη στιγμή που ο περιφερειάρχης μου εμπιστεύθηκε τη θέση του θεματικού αντιπεριφερειάρχη αγροτικής οικονομίας και κτηνιατρικής, κάνοντας μου τη μεγαλύτερη τιμή. Αυτό όμως που θεωρώ τεράστια υποχρέωση απέναντι στη νεολαία, ύψιστο καθήκον απέναντι στα παιδιά μας, είναι ότι η συνείδησή μας για να είναι καθαρή μέσα στα προβλήματα που τους αφήνουμε για να εξελιχθούν, να δημιουργήσουν και να παράγουν, μας υπαγορεύει πως δεν τελειώσαμε. Χρωστάμε κάθε μέρα να τους προσφέρουμε, συνέχεια να τους υπηρετούμε, αρκεί αυτό που κάνουμε να το αγαπούμε.

Ο Γεώργιος Λαδόπουλος είναι θεματικός αντιπεριφερειάρχης Αγροτικής οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφέρειας Θεσσαλίας από το καλοκαίρι του 2017. Γεννήθηκε στο Ομορφοχώρι Λάρισας στις 13/2/1962 όπου και κατοικεί μέχρι σήμερα εργάζεται ως αγρότης. Εκλέχθηκε για 4 συνεχείς τετραετίες στο Δ.Σ του ΤΟΕΒ Πηνειού από το 2000 έως το 2016. Εξελέγη τις 3 τετραετίες και διετέλεσε πρόεδρος του ΤΟΕΒ Πηνειού από το 2004 έως το 2016. Έχει εκλεγεί πρώτος δημοτικός σύμβουλος της δημοτικής αρχής του Δήμου Πλατυκάμπου με δήμαρχο τον Αλέκο Χονδρονάσιο το χρονικό διάστημα 20072010. Έχει εκλεγεί πρώτος δημοτικός σύμβουλος στη Δ.Ε Πλατυκάμπου του Δήμου Κιλελέρ στη μείζονα αντιπολίτευση με τον Θανάση Κοκκινούλη το χρονικό διάστημα 2010-2014. Διετέλεσε διοικητικός σύμβουλος στο εποπτικό Τοπικής Ένωσης Δήμων και Κοινοτήτων Λάρισας με πρόεδρο τον δήμαρχο Λαρισαίων Κώστα Τζανακούλη από το 2007 μέχρι το 2010. Αντιπρόεδρος στο Φορέα Διαχείρισης Κάρλας το χρονικό διάστημα 2009-2010 και σύμβουλος του φορέα από το 2014 μέχρι σήμερα. Έχει λάβει μέρος σε πολλά ευρωπαϊκά fora για θέματα αγροτικής οικονομίας, περιβάλλοντος και οικονομικής ανάπτυξης μικρομεσαίων επιχειρήσεων. Έχει πολλές συμμετοχές σε επιτροπές του ευρωκοινοβουλίου για θέματα ύδρευσης και άρδευσης. Συμμετείχε σε πανελλήνια συνέδρια της ΚΕΔΚΕ. Συμμετέχει ως αντιπρόσωπος της Περιφέρειας Θεσσαλίας σε συνέδρια της ΕΝ.ΠΕ από το 2014 έως σήμερα. Έχει δύο κόρες. Η πρώτη, 26 ετών, εργάζεται ως ειδικευόμενη γιατρός και η δεύτερη, 22 ετών φοιτά στο 5ο έτος της ιατρικής σχολής στη Λάρισα.

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

Κτηνοτροφικά Πάρκα:

Σημαντικά πλεονεκτήματα υπέρ του εισοδήματος των αιγοπροβατοτρόφων

να σχήμα εθελοντικού συνεργατισμού, με δυνητικά πολλαπλά οφέλη για τους ίδιους τους παραγωγούς, το περιβάλλον, τα προϊόντα, αλλά και για τις αγορές και τους καταναλωτές, αποτελεί η δυνατότητα οργάνωσης του χώρου, κυρίως των αιγοπροβατοτροφικών εκμεταλλεύσεων, στο πλαίσιο της αξιοποίησης του θεσμού των κτηνοτροφικών πάρκων. Αν και η θεσμοθέτησή τους έχει γίνει από τις αρχές του 2014 (ν. 4235/11.2.2014), εντούτοις δεν έχει αποσαφηνιστεί το πλαίσιο των όρων και προϋποθέσεων λειτουργίας τους, ενώ μπορούν να ενταχθούν στο νέο Πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης (ΠΑΑ 2014-2020) με δυνατότητα 100% χρηματοδότησης των επιλέξιμων δαπανών. Η πρώτη οργανωμένη προσπάθεια προέρχεται από την Περιφέρεια Πελοποννήσου, που έχει προχωρήσει τις διαδικασίες για την υλοποίηση ενός σχετικού πιλοτικού προγράμματος, ενώ έντονο ενδιαφέρον έχουν εκφράσει οι κτηνοτρόφοι του νομού Αιτωλοακαρνανίας, του Βόλου, της Κοζάνης, της Χίου, της Αττικής κ.ά. Σε ένα κτηνοτροφικό πάρκο μπορούν να εγκατασταθούν 3 έως 10 κτηνοτρόφοι με τα ποίμνιά τους, με ένα σύνολο 1.000-3.000 προβάτων ή αιγών. Ο κάθε κτηνοτρόφος θα έχει τον δικό του στάβλο αλλά θα χρησιμοποιεί τους κοινόχρηστους χώρους εκ περιτροπής και προγραμματισμένα, όπως θα προβλέπεται από τον εσωτερικό κανονισμό λειτουργίας του πάρκου. Ουσιαστικά, οι συνεργαζόμενοι κτηνοτρόφοι θα αποτελούν μια ομάδα παραγωγών που θα έχει συγχρόνως αυτονομία αλλά και συνεργασία. Για τη δημιουργία ενός κτηνοτροφικού πάρκου σε μια περιοχή, πρέπει να συσταθεί ειδικός φορέας (π.χ. σε επίπεδο δήμου) με συγκεκριμένες αρμοδιότητες και έργο. Στη συντήρηση και τα έξοδα λειτουργίας του πάρκου (π.χ. επισκευές, ηλεκτρικό ρεύμα, νερό) θα συμμετέχουν όλοι οι κτηνοτρόφοι ποσοστιαία,

βάσει του καταστατικού του πάρκου (κατ’ αναλογία με την λειτουργία μιας πολυκατοικίας με ιδιοκτήτες στους οποίους επιμερίζονται οι κοινόχρηστες δαπάνες).

Πλεονεκτήματα

Σε σχετική ανάλυση, ο καθηγητής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου, πρόεδρος της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρείας και γενικός γραμματέας της Ελληνικής Γεωργικής Ακαδημίας, Γ. Ζέρβας, περιγράφει εκτενώς τις δυνατότητες των κτηνοτροφικών πάρκων. Στα πλεονεκτήματα από την λειτουργία τους περιλαμβάνονται τα εξής: • Εξασφάλιση καλύτερων συνθηκών διαβίωσης των ζώων και εργασίας για τους κτηνοτρόφους. • Ανάπτυξη εμπιστοσύνης για συνεργασία μεταξύ των μελών της ομάδας στο επίπεδο χρήσης της κοινής υποδομής των κτηνοτροφικών πάρκων. • Πλήρης επιστημονική υποστήριξη για θέματα διατροφής, διαχείρισης, υγιεινής, πρόληψης και θεραπείας ασθενειών και διαχείρισης, αξιοποίησης και βελτίωσης του δυναμικού των βοσκοτόπων. • Αποτελεσματικότερη προστασία του περιβάλλοντος (όχληση, ρύπανση υποβάθμιση) και αισθητική αναβάθμιση του αγροτικού τοπίου με την κατασκευή πλήρως εναρμονισμένων με το περιβάλλον αιγοπροβατοστασίων. • Προμήθεια ζωοτροφών με καλύτερους οικονομικούς όρους λόγω μαζικής αγοράς (οικονομία κλίμακας, χαμηλότερο κόστος διατροφής). • Πώληση κτηνοτροφικών προϊόντων (γάλακτος, κρέατος) σε υψηλότερη τιμή λόγω διαθέσιμης ποσότητας και ποιότητας αλλά και μεγαλύτερης διαπραγματευτικής δυνατότητας. • Διάθεση ασφαλών κτηνοτροφικών προϊόντων υψηλής ποιότητας λόγω εφαρμογής της μηχανικής άμελξης (μικροβιακό φορτίο γάλακτος) και των ενδεδειγμένων μεθόδων διατροφής και κανόνων υγιεινής στα ζώα και τις εγκαταστάσεις. • Βελτίωση του εισοδήματος των κτηνοτρόφων που θα προέλθει από αύξηση των αποδόσεων των ζώων λόγω ισόρροπης διατροφής, μείωση των

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

απωλειών λόγω εφαρμογής προγράμματος προληπτικής υγιεινής και εμβολιασμών, χαμηλότερο κόστος προμήθειας ζωοτροφών και υγειονομικής περίθαλψης, χαμηλότερο λειτουργικό κόστος των επιμέρους μονάδων, υψηλότερη τιμή διάθεσης προϊόντων, καλύτερη αναπαραγωγική διαχείριση των ποιμνίων και οργάνωση επιλογής και πώλησης ζώων αναπαραγωγής. Μπορεί να επεκταθεί η δραστηριότητα και στην ίδρυση και λειτουργία τυροκομείου, υπέρ των κτηνοτρόφων.

Μειονεκτήματα

Ωστόσο, το υψηλό κόστος δημιουργίας και της μετεγκατάστασης αποτελεί έναν σημαντικό προβληματισμό για όλες τις πλευρές (παραγωγούς, περιφέρειες, ΥΠΑΑΤ), καθώς υπολογίζεται πως ένα κτηνοτροφικό πάρκο με δυναμικότητα για 5-10 κτηνοτρόφους θα χρειαστεί περίπου 1,5 εκ. ευρώ. Το κόστος συμμετοχής που θα διαμορφώνεται ανάλογα με τον αριθμό του ζωικού κεφαλαίου εκτιμάται σε περίπου 1.000 ευρώ ανά ζώο για έναν παραγωγό με 200 αιγοπρόβατα, το οποίο θα βαίνει μειούμενο όσο περισσότερα είναι τα ζώα, φτάνοντας δηλαδή κοντά στα 700 ευρώ ανά ζώο για συνολικό αριθμό 1.200 αιγοπροβάτων. Η χρηματοδότηση αποτελεί σημαντικό σημείο σκεπτικισμού, καθώς η έλλειψη ρευστότητας και η δυσκολία πρόσβασης στον τραπεζικό δανεισμό, υπό τις παρούσες συνθήκες, λειτουργεί μάλλον αποτρεπτικά.

Στην Πελοπόννησο για αρχή

Την αρχή φαίνεται ότι θα κάνει η Πελοπόννησος, καθώς έχουν προχωρήσει οι διαδικασίες για την έναρξη σχετικού πιλοτικού προγράμματος, με την συνεργασία της Περιφέρειας Πελοποννήσου και του Γεωπονικού Πανεπιστημίου, δια του καθηγητή Γ. Ζέρβα. Το κόστος για τη δημιουργία 10 πάρκων εκτιμάται στα 15 εκ ευρώ, υπάρχουν ήδη πιθανές περιοχές εγκατάστασης, ενώ έχει εκδηλωθεί έντονο ενδιαφέρον από κτηνοτρόφων της ευρύτερης περιοχής.

ια να εισπράξουν την εξισωτική οι μετακινούμενοι κτηνοτρόφοι θα πρέπει ο βοσκότοπος να βρίσκεται σε ορεινή ή μειονεκτική περιοχή. Στους υπόλοιπους κτηνοτρόφους μετρά η έδρα της εκτροφής (όπως έχει δηλωθεί στο ΟΣΔΕ). Αυτά δήλωσε στον ΑγροΤύπο η Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Ολυμπία Τελιγιορίδου. Θυμίζουμε ότι έληξε, τη Δευτέρα (1/10/2018), η διαβούλευση του ΥπΑΑΤ για τη νέα οριοθέτηση περιοχών με φυσικούς περιορισμούς (εκτός ορεινών). Η έννοια των «μειονεκτικών περιοχών» εισήχθη με την Οδηγία 75/268/ΕΟΚ «για να εξασφαλίζεται η συνέχιση της γεωργικής δραστη-

ριότητος και με αυτόν τον τρόπο η διατήρηση ενός ελαχίστου ορίου πυκνότητος πληθυσμού ή η συντήρηση της υπαίθρου σε ορισμένες μειονεκτικές περιοχές» και με απώτερο σκοπό «να ευνοήσει τις γεωργικές δραστηριότητες και να βελτιώσει το εισόδημα των γεωργών σ’ αυτές τις περιοχές». Το Ευρωπαϊκό Ελεγκτικό Συνέδριο (ΕΕΣ), με έκθεσή του το 2003 , άσκησε ιδιαίτερη κριτική στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή διαπιστώνοντας ότι «Η Επιτροπή δεν διαθέτει επαρκή αποδεικτικά στοιχεία σχετικά με το κατά πόσο η κατάταξη των μειονεκτικών περιοχών είναι έγκυρη. Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, αντιδρώντας στην κριτική του ΕΕΣ, ξεκίνησε διαδικασία αλλαγής του τρόπου οριοθέτησης των μειονεκτικών περιοχών της παραγράφου

3.4 της Οδηγίας 75/268/ΕΟΚ (άρθρο 19 Καν(ΕΚ) 1257/1999), καθώς οι ορεινές περιοχές οριοθετούνται με μετρήσιμα κριτήρια, κοινά για όλα τα κράτη – μέλη, ενώ η έκταση των περιοχών με ειδικά μειονεκτήματα υπόκειται σε ανώτατο όριο ανάλογα με την έκταση της χώρας. Κανονιστικά, η νέα οριοθέτηση βασίστηκε σε βιοφυσικά κριτήρια κοινά για όλα τα κράτη - μέλη, ώστε να εντοπιστούν οι περιοχές που υπόκεινται σε φυσικούς περιορισμούς «ιδίως χαμηλή παραγωγικότητα του εδάφους ή κακές κλιματικές συνθήκες, και η διατήρηση εκτατικής γεωργικής δραστηριότητας να είναι σημαντική στις περιοχές αυτές για τη διαχείριση της γης».

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

Ρομπότ επικοινωνούν με μέλισσες & ελέγχουν τη συμπεριφορά τους

πορούν οι μέλισσες να μάθουν να επικοινωνούν με τα ρομπότ; Και μπορούν τα ρομπότ να μάθουν να αλληλεπιδρούν με τις μέλισσες; Μπορεί να μην το πιστεύετε, αλλά απαντώντας σ’ αυτές τις ερωτήσεις οι Ευρωπαίοι επιστήμονες πιστεύουν ότι μπορούν να αναπτύξουν νέες τεχνολογίες που αποσκοπούν, ανάμεσα σε άλλα να προστατεύουν καλύτερα το περιβάλλον. Ερευνητές στο Γκρατς της Αυστρίας κατασκευάζουν καθημερινά κυψέλες. Κέρινα πάνελ τοποθετούνται πάνω από έναν στρατό μικρών ρομπότ που είναι εφοδιασμένα με αισθητήρες. Σύνθετοι αλγόριθμοι τα βοηθούν να στέλνουν διαφορετικά φυσικά ερεθίσματα στα έντομα. Οι ερευνητές μελετούν στη συνέχεια τις αντιδράσεις των μελισσών. «Από τη στιγμή που έχουμε τη σύνδεση μεταξύ των εντόμων και του υπολογιστή, μπορούμε να παρατηρούμε τη ροή των πληροφοριών από πολύ πιο κοντά και να κατανοήσουμε πώς οι μέλισσες δέχονται τις πληροφορίες, πώς τις επικοινωνούν μεταξύ τους και πώς τις φιλτράρουν. Αυτό μας οδηγεί στην καλύτερη κατανόηση της κοινωνίας τους» εξηγεί ο βιολόγος Τόμας Σμικλ, από το Πανεπιστήμιο του Γκρατς, συντονιστής του ευρωπαϊκού πρότζεκτ Assisi. Οι επιστήμονες που εργάζονται σ’ αυτό το ευρωπαϊκό ερευνητικό πρόγραμμα έχουν προγραμματίσει τα μικρά ρομπότ να κάνουν τις μέλισσες να αντιδρούν σε ερεθίσματα, όπως δονήσεις, αλλαγή της ροής του αέρα και ειδικά αλλαγή της θερμοκρασίας. «Έχουμε ηλεκτρονικά μέρη μέσα στα ρομπότ. Μπορούμε να τα θερμάνουμε, σε συγκεκριμένες θερμοκρασίες. Είναι ένας τρόπος που χρησιμοποιούμε για να ανεβάσουμε τη θερμοκρασία στα ρομπότ. Τα θερμαίνουμε για να ελκύονται οι μέλισσες

στα θερμά τους σημεία» εξηγεί ο Ζιάντ Σαλέμ, μηχανικός συστημάτων στο Πανεπιστήμιο του Γκρατς. Το επόμενο βήμα είναι να προγραμματίσουν τα ρομπότ να μιμούνται αυτόνομα τις συμπεριφορές που είχαν στις προηγούμενες επαφές τους με τις μέλισσες. Οι επιστήμονες θέλουν τα ρομπότ να αναπτύξουν μια αυτόνομη συλλογική νοημοσύνη. «Σε θερμοκρασίες πεδίου, όπως αυτές που κυριαρχούν μέσα στις κυψέλες, μια μέλισσα πολύ συχνά δεν βρίσκει τη διάθεση μόνη της να κάνει τη δουλειά της. Αλλά εάν έχουμε περισσότερες μέλισσες να κάνουν την ίδια εργασία, τότε έχουμε επιτυχία. Γιατί δουλεύουν συλλογικά. Προσπαθούμε να μεταφέρουμε στα ρομπότ αυτό το παράδειγμα συλλογικής ευφυίας» τονίζει ο βιολόγος Μάρτιν Στέφανετς από το Πανεπιστήμιο του Γκρατς. Οι επιστήμονες ελπίζουν ότι αυτά τα μικρά ρομπότ θα μπορούν κάποια στιγμή στο μέλλον να προστατεύουν τις μέλισσες, οι οποίες αντιμετωπίζουν σοβαρό κίνδυνο επιβίωσης, λόγω των περιβαλλοντικών συνθηκών. Προσδοκούν ότι στο μέλλον μικροσκοπικά ρομπότ με αισθητήρες θα μένουν μέσα στις κυψέλες και θα λαμ-

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

βάνουν περιβαλλοντικά δεδομένα από τις μέλισσες, όπως για παράδειγμα την ύπαρξη φυτοφαρμάκων ή ρυπογόνων ουσιών στο χώρο. Σύμφωνα με τους ειδικούς, η προστασία και η παραγωγικότητα των μελισσιών μπορεί να βελτιωθεί θεαματικά: «Ας υποθέσουμε ότι έχουμε μια μακρά περίοδο βροχής ή κρύου μέσα στο καλοκαίρι. Αυτό σημαίνει ότι οι μέλισσες δεν θα έχουν αρκετή τροφή. Εάν το γνωρίζουμε εκ των προτέρων, μπορούμε να ρυθμίσουμε ώστε η βασίλισσα να κάνει λιγότερα αυγά και να έχουμε λιγότερους απογόνους. Έτσι μπορούμε να φροντίσουμε καλύτερα τις υπάρχουσες μέλισσες, πριν υπάρξουν για παράδειγμα φαινόμενα κανιβαλισμού» υπογραμμίζει η Μαρτίνα Ζόπεκ, βιολόγος στο Πανεπιστήμιο του Γκρατς. Παρόμοιες έρευνες γίνονται αυτή την περίοδο και στα ψάρια. Πέρα από την προστασία του περιβάλλοντος, οι επιστήμονες ελπίζουν ότι θα βοηθήσουν στην καλύτερη διαχείριση του πληθυσμού των ζώων και των ψαριών και θα ενισχύσουν την γεωργική παραγωγή. Πηγή: gr.euronews.com

Πως αυξήθηκαν τα αγριογούρουνα στην Ελλάδα;

ον Μάρτιο του 1989, ο κυνηγετικός σύλλογος Μεγαλόπολης αγοράζει από εκτροφείο του Αγρινίου, έναντι 350.00 δρχ., οκτώ αγριογούρουνα. Το είδος είχε εξαφανιστεί κατά τους τελευταίους αιώνες από την Πελοπόννησο ως απότοκο της επέκτασης των καλλιεργειών, της εντατικής θήρευσης καθώς και εξαιτίας των πυρκαγιών. Όμως όπως διευκρινίζει με άρθρο του που δημοσιεύτηκε στην εφημερίδα «Ρήξη» ο βιολόγος-περιβαλλοντολόγος Δήμητρης Μπούσμπουρας, «μετά τη δεκαετία του ’70 οι αγροτικές καλλιέργειες στα ορεινά άρχισαν να εγκαταλείπονται και τα δάση και οι λόγγοι (θαμνώνες αειφύλλων με πουρνάρια και άλλα είδη) άρχισαν να επανέρχονται, οι συνθήκες για την άγρια ζωή έγιναν πολύ καλύτερες». Η απελευθέρωση των οκτώ αγριογούρουνων που προαναφέραμε προσέλαβε πανηγυρικό χαρακτήρα και ενθουσίασε όπως ήταν αναμενόμενο τους κυνηγούς της ευρύτερης περιοχής. Μάλιστα, έως σχετικά πρόσφατα γινόταν λόγος για «θηραματικό θαύμα που πρέπει να μας παραδειγματίσει». Το 2013 ενδεικτικά σε κυνηγετικό έντυπο σημειωνόταν χαρακτηριστικά: «Η Πελοπόννησος είναι ίσως το μοναδικό θετικό παράδειγμα θηραματικής ανάπτυξης του αγριογούρουνου στην Ελλάδα, που υλοποιήθηκε με καθαρή πρωτοβουλία των συλλόγων και της Κυνηγετικής Συνομοσπονδίας και όπως φαίνεται θα είναι το μοναδικό μετά από είκοσι χρόνια, γιατί δεν διαφαίνεται καμιά παρόμοια κίνηση ανά την επικράτεια. Ήταν ένα πείραμα που πέτυχε και θα μπορούσε να αποτελέσει το κίνητρο για πολλά παρόμοια επιτεύγματα αναβάθμισης και αναπληθυσμού βιοτόπων της χώρας μας που είναι νεκροί από ενδημικά θηράματα». Τα αγριογούρουνα, όμως, στη συνέχεια, έχοντας βρει ιδανικές συνθήκες, άρχισαν να πολλαπλασιάζονται με τα-

χύτατους ρυθμούς, προκαλώντας πλέον ζημιές στις καλλιέργειες. «Μιλάμε για κοπάδια από αγριογούρουνα. Η καταστροφή είναι μεγάλη σε αρκετούς παραγωγούς», σημείωνε το 2016 ο αντιπρόεδρος της Ένωσης Παραγωγών Μεσσηνίας, Γιώργος Λαζόγιαννης, προκρίνοντας ως λύση τη διεύρυνση της κυνηγετικής περιόδου και συγκεκριμένα από πολύ νωρίς, «από τις 20 Ιουλίου και μέχρι τον τρύγο, για να μην έχουμε πρόβλημα». Τον περασμένο Δεκέμβριο, σε σύσκεψη του συντονιστικού οργάνου Πολιτικής Προστασίας της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, η αντιπεριφερειάρχης Θεσσαλονίκης Βούλα Πατουλίδου δήλωσε: «Φοβάμαι ότι θα μας πουν κάλαντα τα αγριογούρουνα στην Αριστοτέλους έτσι και πέσει λίγο χιόνι στα ορεινά». Και δεν υπερέβαλλε, καθώς ο πληθυσμός των αγριόχοιρων στο περιαστικό δάσος της Θεσσαλονίκης έχει αυξηθεί δραματικά, με αποτέλεσμα να κατέρχονται σε κατοικημένες περιοχές προς άγραν τροφής.

Υβριδικοί πληθυσμοί

Όλα κατατείνουν στο γεγονός ότι πρόκειται για υβρίδια που προέρχονται από ζώα ελεύθερης βοσκής τα οποία διασταυρώθηκαν με αγριογούρουνα. Και αυτό καθώς τη δεκαετία του 1990 επιδοτήθηκε η ελεύθερη βοσκή οικόσιτων ζώων. Κάπως έτσι τα οικόσιτα γουρούνια διασταυρώθηκαν με πληθυσμούς αγριογούρουνων. Τα υβρίδια γεννούν έξι έως δέκα μικρά, αυξάνοντας με γοργούς ρυθμούς τον πληθυσμό τους και μολύνοντας παράλληλα γενετικά το είδος. Ήδη από το 2011 το πρόβλημα άρχισε να απασχολεί τον αγροτικό κόσμο, καθώς με το κλείσιμο των μονάδων εκτροφής ημίαιμων αγριογούρουνων μόλις σταμάτησε η επιχορήγησή τους, τα ζώα ελευθερώθηκαν και πολλαπλασιάστηκαν ανεξέλεγκτα. Τα υβρίδια αρχικώς αναζήτησαν τροφή στα χωράφια της ευρύτερης περι-

οχής Λαγκαδά – Βόλβης και ακολούθως στο Σέιχ Σου, από όπου πλέον εφορμούν και στις γειτονικές αστικές περιοχές. Παράλληλα, οι φυσικοί διάδρομοί τους έκλεισαν εξαιτίας της κατασκευής της Εγνατίας οδού, με αποτέλεσμα να αδυνατούν να μετακινηθούν από ορεινό όγκο σε ορεινό όγκο και να προσεγγίζουν ως εκ τούτου κατοικημένες περιοχές. Επίσης, όταν η λίμνη Κορώνεια αποξηράνθηκε, αποκαλύφθηκαν τεράστιες εκτάσεις. Η περιοχή οριοθετήθηκε και δεν έγιναν επεκτάσεις χωραφιών, με αποτέλεσμα να αναπτυχθούν αρμυρίκια, βάτα και άλλη θαμνώδης βλάστηση. «Σήμερα που η λίμνη ανακάμπτει, αυτοί οι θαμνώνες βρίσκονται πάλι μέσα στο νερό. Τα τελευταία χρόνια στη ζώνη αυτή έβρισκαν καταφύγιο αγριογούρουνα, που έκαναν ζημιές στις διπλανές καλλιέργειες. Όταν άρχισε να είναι έντονο το πρόβλημα με τις ζημιές στις καλλιέργειες, οι κυνηγοί απαίτησαν να καταργηθεί το Καταφύγιο Άγριας Ζωής και να επιτρέπεται να κυνηγάνε δίπλα στη λίμνη, παραβλέποντας ότι πρόκειται για διεθνώς προστατευόμενο υγρότοπο με τη Συνθήκη Ραμσάρ. Και εννοούσαν βέβαια να κυνηγάνε όλα τα είδη, καθ’ όλη τη διάρκεια της κυνηγετικής περιόδου, σαν να μην υπάρχει προστατευόμενη ζώνη. Μια αντιπρόταση, για ελεγχόμενη διαχείριση του πληθυσμού, με εντατική ελεγχόμενη θήρα υπό την εποπτεία του Φορέα Διαχείρισης των λιμνών και του δασαρχείου και μόνο κατά τη διάρκεια των μηνών Οκτώβρη και Νοέμβρη, πριν δηλαδή τη συγκέντρωση στην περιοχή μεγάλων πληθυσμών σπάνιων και προστατευόμενων υδροβίων πουλιών, δεν μπορούσε να γίνει αντιληπτή ούτε από τους κυνηγούς, ούτε από πολλές υπηρεσίες». (Δ. Μπούσμπουρας, περιοδικό «Ρήξη»). Πηγή: efsyn.gr

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

Εκτροφή γαϊδουριών:

Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε «Ακριβό σπορ» η εκτροφή όνου για την παραγωγή γάλακτος, αλλά θεωρείται μια από τις πολλά υποσχόμενες, καθώς το γαϊδουρινό γάλα προσιδιάζει στο μητρικό. Οι εκτροφές όνων για γάλα είναι ελάχιστες και διάσπαρτες, εκ των οποίων οι περισσότερες είναι συγκεντρωμένες στη Μακεδονία και την Πελοπόννησο. Σύμφωνα με το Τμήμα Γενετικών Πόρων του ΥΠΑΑΤ και με όσες Περιφέρειες απάντησαν, υπάρχουν συνολικά 12.829 όνοι (απογραφή 2014) αλλά κυρίως χρησιμοποιούνται για αγροτικές εργασίες και στην υπηρεσία του τουρισμού. Επιδότηση δεν υπάρχει. Η τιμή του γάλακτος κυμαίνεται περίπου στα 12-25 ευρώ το λίτρο, ενώ σε τυρί στο εξωτερικό φτάνει τα 1.050 ευρώ το κιλό. Σαπούνια, σαμπουάν, κρέμες από γαϊδουρινό γάλα παράγονται στην Ελλάδα και διακινούνται μέσω βιολογικών καταστημάτων ή φαρμακείων. Το μερίδιο αγοράς, ειδικά στο φαρμακείο, εκτιμάται ότι αυξάνεται διαρκώς. Επιδότηση δεν υπάρχει για εκτροφή γαϊδουριών, παρότι προβλέπεται ενίσχυση για άλογα. Στην Ελλάδα υπάρχει ο αρκαδικός όνος και το κυπριακό γαϊδούρι, ενώ στο εξωτερικό αξιοποιείται συχνά η φυλή μαμούθ (mammoth), που είναι αισθητά πιο μεγαλόσωμη από την ελληνική. Παγκόσμια πρωταγωνίστρια στην ονοτροφία για την παραγωγή γάλακτος είναι η Κίνα, ενώ οι επιστήμονες εκτιμούν ότι, υπό προϋποθέσεις βιωσιμότητας των μονάδων, η εκτροφή όνου έχει και παρόν και μέλλον στη χώρα μας… Όλα τα βήματα από την αναπαρα-

γωγή μέχρι την άλμεξη H συστηματική εκτροφή γαϊδουριών βρίσκεται σε πρώιμο στάδιο. Οι εκτροφές βρίσκονται σε διάφορα σημεία της χώρας, όπως στην Κοζάνη, στις Σέρρες, την Καρδίτσα, την Έδεσσα, το Άργος, την Καλαμάτα, την Αυλώνα. Η χρήση αμελκτικών συστημάτων δεν έχει επεκταθεί στη χώρα μας ακόμα, λόγω του μικρού αριθμού των ζώων ανά εκτροφή, του κόστους αλλά κυρίως λόγω των μικρών ποσοτήτων γάλακτος. Η στέγαση των ζώων γίνεται σε υπόστεγα, χωρίς την ανάγκη βαριών κατασκευών, καθώς πρόκειται για ανθεκτικά ζώα στις διάφορες ακραίες θερμοκρασίες. Η εκτροφή του γαϊδουριού θα μπορούσε να χαρακτηριστεί και βιολογική. Οι Έλληνες παραγωγοί γάλακτος γαϊδούρας αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα στη διάθεση του προϊόντος και γενικά στη διαχείρισή του, καθώς δεν υπάρχει η αναγκαία ενημέρωση των παραγωγών. Το προϊόν διατίθεται κυρίως σε εμπόρους για την παραγωγή καλλυντικών, τα οποία προωθούνται στην εγχώρια αγορά. Το φρέσκο γάλα μένει συχνά αδιάθετο και συνεπώς καταψύχεται και προωθείται για άλλες χρήσεις, καθώς δεν υπάρχει ζήτηση για κατανάλωσή του. Η ημερησία παραγωγή γάλακτος ανά ζώο, κατά μέσο όρο, είναι 0,200-1,500 λίτρα και η τιμή του κυμαίνεται στα 1225 ευρώ ανά λίτρο γάλακτος.

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

Αναπαραγωγή

Έχουν καταγραφεί, σε εκτροφές γαϊδουριών, μακράς διάρκειας οίστροι, χαμηλότερα ποσοστά ωοθυλακιορρηξιών κατά τη διάρκεια του Δεκεμβρίου, βραχείας διάρκειας οιστρικοί κύκλοι από τον Μάιο μέχρι το Σεπτέμβριο και βραχείς οίστροι από τον Μάιο μέχρι και τον Οκτώβριο. Ο οιστρικός κύκλος της γαϊδούρας έχει παρατηρηθεί ότι κυμαίνεται από 20 έως 40 ημέρες. Συνήθως, διαρκεί 23-30 ημέρες. Ο οίστρος διαρκεί 6-9 ημέρες και η ωοθυλακιορρηξία 5-6 ημέρες μετά την έναρξη του οίστρου. Κατά τη φάση του οίστρου, η συμπεριφορά της γαϊδούρας έχει τα εξής χαρακτηριστικά: Άνοιγμα και κλείσιμο του στόματος με εκτεταμένο το λαιμό, μάσηση με έντονη σιαλόρροια, κλείσιμο ματιών, ούρηση και σήκωμα της ουράς. Η κύηση διαρκεί 12 μήνες.

Κυοφορία

Η περίοδος κυοφορίας διαρκεί 372374 ημέρες. Η γαϊδούρα γεννά κυρίως ένα πουλάρι, ενώ σπάνιες είναι οι πολύδυμες κυήσεις. Μετά τον τοκετό, σε 9-10 ημέρες παρουσιάζει νέα φάση οίστρου, αλλά λόγω της φροντίδας του πουλαριού, απωθεί το αρσενικό. Μετά από 2-3 οιστρικούς κύκλους δέχεται ξανά επίβαση. Το πουλάρι λαμβάνει γάλα μέχρι τους 4-6 πρώτους μήνες της ζωής του. Μετά από το συγκεκριμένο διάστημα, αρχίζει σταδιακά η φάση του απογαλακτισμού, η οποία δεν ενδείκνυται να ξεκινήσει πριν τους 3 μήνες. Η γα-

λακτική περίοδος ορίζεται το χρονικό διάστημα από την έναρξη της παραγωγής γάλακτος (τοκετός) μέχρι την στιγμή όπου η γαλακτοπαραγωγή είναι τόσο μικρή ώστε κρίνεται σκόπιμο η διακοπή της. Η συνολική ποσότητα γάλακτος που παράγεται σ’ αυτό το χρονικό διάστημα αποτελεί την ποσότητα της γαλακτοπαραγωγής. Η γαλακτική περίοδος της γαϊδούρας διαρκεί συνολικά περίπου 10 μήνες. Το πουλάρι, μετά τους 4-6 μήνες από τη γέννησή του, αρχίζει να λαμβάνει κανονική τροφή, αλλά συνεχίζει να θηλάζει, από τη μητέρα του. Οι εκτροφές των γαϊδουριών δεν χαρακτηρίζονται από εντατικότητα, τα ζώα βρίσκονται όλα μαζί, σε ένα περιφραγμένο χώρο, συνεπώς το πουλάρι μένει όλο το διάστημα της ζωής του μαζί με τη μητέρα του και δεν αποχωρίζονται με τον απογαλακτισμό. Οι πρωινές αμέλξεις δίνουν μικρότερα ποσοστά γάλακτος από τις απογευματινές και επίσης ο ιδανικός αριθμός αμέλξεων στη γαϊδούρα είναι τρεις αμέλξεις ανά ημέρα. Η ημερήσια παραγωγή γάλακτος κυμαίνεται περίπου

από 170 ml – 850 ml γάλακτος ενώ είναι πιθανό να φτάσει τα 1.500 ml. Τα πουλάρια αποχωρίζονται από τη γαϊδούρα τρεις ώρες πριν την πρώτη άμελξη. Στην πράξη, έχει εφαρμοστεί και άλλη μέθοδος άμελξης, από τον Έλληνα παραγωγό Οικονόμου Σπύρο, με τις γαϊδούρες να αποχωρίζονται από τα πουλάρια κατά τη διάρκεια της νύχτας, την ακολουθούμενη ημέρα να αμέλγονται και επιστρέφουν στα πουλάρια για να θηλάσουν μέχρι την επόμενη νύχτα.

Η διατροφή

Τα γαϊδούρια, αν και έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος με τα άλογα, ωστόσο χρειάζονται λιγότερη ποσότητα τροφής για την επιβίωσή τους. Οι διατροφικές τους ανάγκες καλύπτονται με την κατανάλωση σιτηρεσίου, το οποίο είναι πτωχό σε πρωτεΐνες, με μέγιστο προτιμώμενο ποσοστό 12%. Συνιστάται να αποφεύγεται η διατροφή τους με σανό ψυχανθών, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες. Σε περιπτώσεις ζώων που βρί-

σκονται σε εγκυμοσύνη, που είναι νεαρά και αναπτύσσονται, που θηλάζουν και κατά τη διάρκεια του χειμώνα, ενδείκνυται το σιτηρέσιο να αποτελείται από 50% σανό τριφυλλιού ή μηδικής και το υπόλοιπο από χλωρά νομή. Γενικά, το σιτηρέσιο του γαϊδούρας μπορεί να περιέχει χλόη λειμώνων, την οποία λαμβάνει το ζώο κατά τη βόσκηση, καθώς και σανός (όχι ψυχανθών). Επίσης, μπορεί να χορηγηθεί και ενσίρωμα, σε μικρό ποσοστό και πάντα σε ισορροπία με το σανό. Η χρήση συμπυκνωμένων ζωοτροφών είναι σπάνια αναγκαία στον όνο και χορηγείται κυρίως σε περιπτώσεις εγκύων ζώων που θηλάζουν ή που βρίσκονται στην ανάπτυξη, καθώς επίσης και σε περιπτώσεις ζώων που χρησιμοποιούνται για εργασία, μεταφορά κάρων κ.ά. Η περιεκτικότητα του σιτηρεσίου σε θρεπτικά συστατικά ρυθμίζεται σύμφωνα με τη σωματική κατάσταση του ζώου. Η ποσότητα τροφής που ενδείκνυται να χορηγείται είναι περίπου 1 κιλό μίγματος σανού και καρπών ανά 50 κιλά σωματικού βάρους.

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

Οι διατροφικές συνήθειες των γαϊδουριών συνίστανται κυρίως σε αναζήτηση τροφής από τα ίδια, δηλαδή έχουν έντονα ανεπτυγμένο αυτό το αίσθημα και πρέπει και ο παραγωγός να έχει στη διάθεση του ζώου καλής ποιότητας άχυρα κριθαριού και βρώμης, σε ισορροπία με σανό και καρπούς. Η κατανάλωση αχύρου βελτιώνει την όψη του δέρματος και του τριχώματος. Ένας πολύ σημαντικός παράγοντας υγείας είναι η διατήρηση του σωματικού βάρους. Τα ζώα που προσλαμβάνουν μεγάλες ποσότητες τροφής, συσσωρεύουν λίπος στον τράχηλο, την κοιλιακή και οπίσθια περιοχή. Επίσης, τα υπέρβαρα ζώα πάσχουν και από χωλότητες, κατάσταση η οποία επηρεάζει την ευζωία τους. Ο γάιδαρος προέρχεται από την Αφρική, που σημαίνει ότι το ιδανικό κλίμα στο οποίο προσαρμόζεται είναι ξηρό και σχεδόν άνυδρο. Συνεπώς, και η ποιότητα τροφής που λαμβάνει σε τέτοιου είδους κλίμα, είναι πτωχή, με πολλές ινώδεις ουσίες. Υπό αυτές τις συνθήκες, το ζώο καταναλώνει μικρή ποσότητα τροφής και καλύπτει πλήρως τις διατροφικές του

ανάγκες. Κατά την εκτροφή των γαϊδουριών, είναι απαραίτητη η χορήγηση καθαρού και φρέσκου νερού, καθώς δεν καταναλώνει νερό κακής ποιότητας με χώματα ή άλλες ακαθαρσίες, ούτε νερό που έχουν πιει πριν άλλα ζώα. Η ποσότητα που καταναλώνει είναι 10-25 λίτρα ημερησίως.

Ασθένειες, αντιμετώπιση και εκμετάλλευση

Το ανθεκτικό ζώο έχει τις δικές του απαιτήσεις ώστε να έχει υψηλές αποδόσεις για τον εκτροφέα παραγωγό Κτηνιατρικός έλεγχος θα πρέπει να γίνεται συχνά. Ειδικά κάθε μήνα να ελέγχεται το βάρος του ζώου και να γίνεται ακρόαση της καρδιάς. Ο έλεγχος των δοντιών συνιστάται κάθε 6 μήνες. Τέλος πρέπει να τηρείται το εκάστοτε εμβολιακό σχήμα και ειδικά για τον τέτανο, όπως και αντιπαρασιτική θεραπεία (ειδικά για τα γηραιότερα ) Ο όνος είναι επιρρεπείς σε ασθένειες που προσβάλλουν τους ίππους και τα πόνοι, με ίδια ή παρόμοια

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

συμπτώματα. Ειδικά: – Ασθένειες αναπνευστικού συστήματος – προέρχονται από μικροβιακά αίτια ( ιούς παράσιτα, βακτήρια), αλλεργιογόνα (γύρη, σκόνη, μύκητες) και από ανατομικά προβλήματα αναπνευστικού συστήματος(κυρίως στην τραχεία) και εκδηλώνεται περισσότερο στα γέρικα γαϊδούρια. τα συμπτώματα εκδηλώνονται με ταχύπνοια, βήχας κατά την διάρκεια και το τέλος της σωματικής άσκησης, ερεθισμένοι αδένες και ασυνήθιστοι ήχοι κατά την αναπνοή. – Όγκοι- Καρκίνος του δέρματος (sarcoid) – τα αίτια δεν είναι γνωστά, πιθανολογείται το γενετικό υλικό και κάποιοι ιοί. Η ασθένεια εκδηλώνεται κυρίως στο κεφάλι( 51%). Η θεραπεία είναι δύσκολη και πραγματοποιείται μόνο από κτηνιάτρους, με χειρουργική μέθοδο ή άλλες (ειδικές αλοιφές, ακτινοβολία,…). – Ασθένειες των άκρων – η μη περιποίηση των άκρων (ποδοκομία) οδηγεί σε παθολογικές καταστάσεις. Θα πρέπει να κόβονται οι οπλές των ποδιών, από εκπαιδευμένους ποδοκό-

μους. Αυτή η διαδικασία είναι περισσότερο απαραίτητη σε ζώα που δεν κινούνται αρκετά, με αποτέλεσμα οι οπλές να μην τρίβονται με φυσιολογικό τρόπο. Οι απεριποίητες οπλές (συχνά με τραύματα) είναι οδηγούν σε δευτερεύουσες επιπλοκές λόγο επιμόλυνσης από παθογόνα. – Μεταβολικές ασθένειες – κυρίως η απόκλιση από την ενδεικτική διατροφή για φυτοφάγα μονογαστρικά οδηγεί σε τυμπανισμούς, κετοναιμίες… κλπ. Στην διατροφή με τεχνητό σιτηρέσιο θα πρέπει να υπολογίζεται σωστά το ποσό των φυτικών ινών( από χονδροειδής ζωοτροφές) επί του συνολικού σιτηρεσίου.

Προϊόντα

Κατά καιρούς παρατηρούνται διάφορα νέα προϊόντα στην εγχώρια και ευρωπαϊκή αγορά. Κάποια από αυτά είναι τα παρακάτω: • Γάλα γαϊδούρας Το γάλα όνου είναι ακριβότερο σε κάποιες περιπτώσεις ακόμα και από την γαλλική σαμπάνια. Ένα λίτρο γά-

λακτος όνου κοστίζει από 30 έως 100 ευρώ. Ο λόγος της τόσο υψηλής του τιμής είναι κατά κύριο λόγο εξαιτίας της ιδιαίτερης σύνθεσής του, που είναι παρόμοια με του μητρικού. Άλλωστε, οι θεραπευτικές του ιδιότητες για ορισμένες παθήσεις, είναι γνωστές από την αρχαιότητα όπως και οι καλλυντικές του ιδιότητες εξίσου το ίδιο. Το γάλα γαϊδούρας δεν παστεριώνεται και διατηρείται στη συντήρηση επί 5 ημέρες, ενώ στην κατάψυξη, σε θερμοκρασία -18 βαθμών Κελσίου, μπορεί να διατηρηθεί έως 2 χρόνια. • Τυρί Το Pule donkey cheese είναι το πιο ακριβό τυρί παγκοσμίως. Είναι ένα ιδιαίτερο γαλακτοκομικό προϊόν που εμφανίζεται στην σέρβικη κουζίνα, το οποίο παρασκευάζεται από γάλα όνου. Εξαιτίας της σπανιότητάς του, η τιμή του ξεκινάει από 1.000 € και μπορεί να φτάσει μέχρι και τις 3.000 €. Tο τυρί αυτό παράγεται στην Zasavica της Σερβίας όπου εκτρέφονται 100 γαϊδούρια. Για την παρασκευή του τυριού αυτού, απαιτούνται 25 λί-

τρα γάλα για να φτιαχτεί 1 κιλό τυρί. Η γεύση του είναι έντονα ξινή και έχει πολύ δυνατή μυρωδιά ενώ είναι πλούσιο σε λιπαρά και η εμφάνισή του θυμίζει ανθότυρο. Το συγκεκριμένο προϊόν διατίθεται κυρίως σε γκουρμέ κουζίνες του εξωτερικού και πολυτελή εστιατόρια. Χρησιμοποιείται σε σαλάτες με γλυκίζουσες σος και σαν συνοδευτικό διαφόρων κρεατικών, αφού πρώτα ψηθεί στη σχάρα. • Καλλυντικά Η παρασκευή καλλυντικών από γαϊδουρινό γάλα έχει μεγάλη ζήτηση. Για τον λόγο αυτό παγκοσμίου φήμης εταιρείες καλλυντικών παρασκευάζουν κρέμες προσώπου από γάλα γαϊδούρας, οι οποίες κοστίζουν μέχρι και 400 ευρώ. Για παράδειγμα, ένα σαπούνι από γάλα γαϊδούρας κοστίζει περίπου 8 ευρώ, μία κρέμα σώματος 20 ευρώ, ένα αφρόλουτρο περί τα 27 ευρώ, ενώ από 30 ευρώ κοστίζουν οι φτηνότερες κρέμες προσώπου.

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

Καλαμπόκι:

Παραμένουν υψηλότερες σε σχέση με πέρσι οι τιμές παραγωγού στην χώρα μας

ε καλύτερα επίπεδα, σε σχέση με πέρσι, κυμαίνονται φέτος οι τιμές παραγωγού στο καλαμπόκι. Σύμφωνα με το ρεπορτάζ του ΑγροΤύπου, αυτή την εποχή οι τιμές κυμαίνονται από 16 μέχρι 20 λεπτά το κιλό. Η υψηλότερη φετινή τιμή οφείλεται στη χαμηλότερη παραγωγή (σπάρθηκαν λιγότερα στρέμματα) αλλά και στη μείωση των εισαγωγών από τις βαλκανικές χώρες. Σύμφωνα με τα στοιχεία της Κομισιόν, φέτος Ρουμανία και Βουλγαρία είχαν μια καλή παραγωγή. Όμως η ξηρασία «χτύπησε» την καλλιέργεια σε κεντρική και βόρεια Ευρώπη, με αποτέλεσμα οι χώρες σε αυτές τις περιοχές να αυξήσουν τις εισαγωγές τους από Ρουμανία και Βουλγαρία για να καλύψουν τις ανάγκες τους. Αυτό είχε σαν αποτέλεσμα η Ελλάδα να έχει λιγότερες εισαγωγές και να υπάρξουν μικρότερες «πιέσεις» στις τιμές. Την υψηλότερη τιμή παραγωγού για το καλαμπόκι έδωσε φέτος η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Λεχαινών. Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο ο κ. Κώστας Βαρβαρέσος, «φέτος η τιμή που αγοράσαμε από τον παραγωγό ήταν στα 20 λεπτά το κιλό. Αυτές τις ημέρες ολοκληρώθηκε η συγκομιδή και παραλάβαμε συνολικά περίπου 15.000 τόνους καλαμποκιού». Η Ένωση Αγρινίου ξεκίνησε από τις 29 Αυγούστου να παραλαμβάνει καλαμπόκι στα 19,5 λεπτά το κιλό. Από τις 4 Σεπτεμβρίου προχώρησε σε «διόρθωση» τιμής και αγόραζε από τους παραγωγούς στα 19 λεπτά το κιλό, τιμή που δίνει μέχρι σήμερα λόγω της μειωμένης παραγωγής στην περιοχή. Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Δοκιμίου, που ξεκίνησε στην αρχή της συγκομιδής να παραλαμβάνει με 19,5 λεπτά το κιλό μετρητοίς, έχει πέσει

στα 19 λεπτά. Όπως τόνισε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο κ. Δημήτρης Καλαμπόκας, υπεύθυνος στο ξηραντήριο του συνεταιρισμού, «υπάρχουν χωράφια που ξεπερνούν οι αποδόσεις τα 1.800 κιλά ανά στρέμμα. Υπάρχει πρόβλημα με τις πωλήσεις αφού οι κτηνοτρόφοι φαίνονται «επιφυλακτικοί» για να προχωρήσουν σε αγορές και περιμένουν να δουν τι θα γίνει με τις γεννήσεις των ζώων τους». «Αυξημένες σε σχέση με πέρσι είναι οι τιμές καλαμποκιού στην περιοχή», τονίζει στον ΑγροΤύπο ο κ. Δημήτρης Κόττης, πρόεδρος στον Αγροτικό Συνεταιρισμός Καλαμπάκας - Μετέωρα. «Ο συνεταιρισμός αγόρασε το καλαμπόκι από τα μέλη της Ομάδας Παραγωγής που έχουμε στην τιμή των 18 λεπτών το κιλό. Στην περιοχή μας οι έμποροι αγόρασαν από τους παραγωγούς στα 17,5-17 λεπτά». Στα 17,5 λεπτά το κιλό είναι η τιμή παραγωγού που έχει δοθεί και από την ΕΑΣ Βόλου, για τους περίπου 5.000 τόνους που αναμένει να συγκεντρώσει η Ένωση. «Η τιμή είναι ίδια με την περσινή, διότι προσπαθούμε να κρατήσουμε ισορροπία και με τον κλάδο

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

της κτηνοτροφίας, συνυπολογίζοντας όχι μόνο τη δύσκολη κατάσταση στην οποία έχει περιέλθει ο κλάδος, αλλά και τη σημασία του καλαμποκιού, όπως και του κριθαριού στη διατροφή των ζώων», δήλωσε ο κ. Νικήτας Πρίντζος, πρόεδρος της ΕΑΣ Βόλου. «Η παραγωγή στην περιοχή των Τρικάλων είναι μειωμένη, με τις στρεμματικές αποδόσεις να κυμαίνονται κατά μέσο όρο στα 1.300 κιλά ανά στρέμμα», αναφέρει ο πρόεδρος της ΕΑΣ Τρικάλων, Αχιλλέας Λιούτας. Η τιμή με την οποία η Ένωση αγοράζει τα καλαμπόκια φέτος είναι στα 17,5 λεπτά το κιλό, αυξημένη κατά 1,5 λεπτό σε σχέση με πέρυσι. Την ίδια στιγμή οι έμποροι αγοράζουν στην περιοχή στα 16,5-17 λεπτά (15 λεπτά αγόραζαν πέρυσι). Στην Θεσσαλονίκη η τιμή βρίσκεται αυτό το διάστημα στα 17 λεπτά το κιλό. «Είναι λίγο καλύτερα από πέρυσι, όπου η τιμή ήταν στα 15,5-16 λεπτά το κιλό, αν και οι προσδοκίες μας ήταν να κινηθεί λίγο ψηλότερα λόγω της μειωμένης παραγωγής και των μειωμένων εισαγωγών από βαλκανικές χώρες», δήλωσε ο Χρήστος Τσιχήτας, πρόεδρος της ΕΑΣ Θεσσαλονίκης. Αυτή την εποχή έμποροι από το Κιλκίς αγοράζουν καλαμπόκι στα 16 λεπτά το κιλό, ενώ στα 16 -17 λεπτά σε Δράμα και Σέρρες. Ο Θέμης Καλπακίδης, πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Καβάλας, μιλώντας στον ΑγροΤύπο τόνισε ότι «οι τιμές φέτος στην Ανατολική Μακεδονία Θράση είναι λίγο υψηλότερες σε σχέση με πέρσι. Κυμαίνονται από 16 μέχρι 17 λεπτά το κιλό (αυξημένες κατά 1 λεπτό σε σχέση με πέρσι). Πολλοί παραγωγοί πάντως τα τελευταία χρόνια προσπαθούν να αποθηκεύσουν το καλαμπόκι τους περιμένοντας κάποια μεγαλύτερη τιμή. Κάτι που δεν το πετυχαίνουν όμως πάντα».

H ευφυής γεωργία στα πανεπιστήμια. Η καινοτομία θα έρθει και από τα θρανία.

άθε γωνιά του πλανήτη έχει αρχίσει ήδη να προετοιμάζει τα στελέχη του αγροτικού τομέα που θα μεταφέρουν την καινοτομία και την τεχνολογία στην πρωτογενή παραγωγή, δίνοντας την ευκαιρία στον αγροτικό τομέα να προσαρμοστεί στα νέα δεδομένα των αγορών, του περιβάλλοντος και της κλιματικής μεταβολής. Πανεπιστήμια από την Αμερική την Αυστραλία, την Ολλανδία, τη Γεωργία και άλλες χώρες έχουν δημιουργήσει πτυχία και μεταπτυχιακά ευφυούς γεωργίας και καινοτομίας, δίνοντας το στίγμα για την κατεύθυνση των πραγμάτων τα επόμενα χρόνια στον αγροτικό τομέα. Ο έγκυρος ιστότοπος precisionag παρουσίασε πριν από λίγο καιρό μια λίστα με τα καλύτερα πανεπιστήμια για την ευφυή γεωργία. Η λίστα περιλαμβάνει 25 πανεπιστήμια, τα οποία έχουν στόχο να προετοιμάσουν ειδικούς επιστήμονες για τη νέα πραγματικότητα χρήσης συστημάτων ευφυούς γεωργίας, αλλά και εύρεσης καινοτόμων λύσεων για την καλύτερη προσαρμογή των καλλιεργειών στις νέες καιρικές συνθήκες.

Πανεπιστήμια

Τα πανεπιστήμια βρίσκονται σε πολλές και διάφορες χώρες, αποδεικνύοντας πως η ανάγκη εφαρμογής καινοτόμων συστημάτων είναι καίρια σε κάθε αγροτική χώρα. Μερικά από αυτά είναι το πολιτειακό πανεπιστήμιο του Οχάιο, το πολιτειακό πανεπιστήμιο της Αϊόβα, το πανεπιστήμιο του Σίδνεϊ στην Αυστραλία, το πανεπιστήμιο Μάσεϊ στη Νέα Ζηλανδία, το πανεπιστήμιο Βαγκενίνγκεν στην Ολλανδία, το πανεπιστήμιο Σάο Πάολο στη Βραζιλία, το πανεπιστήμιο της Γεωργίας στη Γεωργία.

Ελλάδα

Η Ελλάδα βρίσκεται μεταξύ των χω-

ρών που, όπως και οι παραπάνω, έχουν αρχίσει να αντιλαμβάνονται πως η αναβάθμιση του αγροτικού τομέα θα έρθει και μέσω της εκπαίδευσης των νέων γενεών στην καινοτομία. Έτσι, λοιπόν, έχουν αρχίσει να δημιουργούνται προγράμματα σπουδών στα πανεπιστήμια που εντάσσουν τα στελέχη του αγροτικού τομέα στις νέες συνθήκες. Ένα τέτοιο παράδειγμα είναι το μεταπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών «Καινοτόμες εφαρμογές στην αειφορική γεωργία, στη βελτίωση φυτών και στην αγρομετεωρολογία» του Τμήματος Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής. Ο υπεύθυνος του μεταπτυχιακού προγράμματος και καθηγητής του εργαστηρίου γεωργίας, Δρ. Δημήτρης Μπιλάλης, αναφέρει στην «ΥΧ» πως «οι ανάγκες τόσο της παραγωγής όσο και του περιβάλλοντος έχουν αλλάξει. Γι’ αυτόν τον λόγο, όσοι δουλεύουν στον αγροτικό τομέα θα πρέπει να είναι σε θέση να μεταδίδουν την καινοτομία και από ιδέα να την κάνουν πράξη. Σε αυτές τις αρχές, συστάθηκε το συγκεκριμένο μεταπτυχιακό για το οποίο είναι υπεύθυνα τρία διαφορετικά εργαστήρια του πανεπιστημίου (εργαστήριο γεωργίας, εργαστήριο βελτίωσης και εργαστήριο αγρομετεωρολογίας)».

Γνώσεις

Οι νέες τεχνικές στη διαχείριση των ζιζανίων και των εχθρών, η καλλιέργεια καινοτόμων καλλιεργειών και οι γνώσεις στην πρόβλεψη παραγωγής και κινδύνων είναι μόνο μερικές από

τις γνώσεις που χρειάζεται ένας σύγχρονος γεωπόνος για να μπορέσει να καλύψει πλήρως τις ανάγκες των αγροτών. Το συγκεκριμένο μεταπτυχιακό πρόγραμμα, σύμφωνα με τον Δρ. Δ. Μπιλάλη, δίνει έμφαση «στις νέες τεχνικές στη διαχείριση των ζιζανίων και στον τρόπο με τον οποίο θα διαχειριστούμε τη μετά ίσως γλυφοσάτη εποχή. Εστιάζουμε, επίσης, στις καινοτόμες καλλιέργειες, οι οποίες καλλιεργούνται για πρώτη φορά στην Ελλάδα ή έχουν καλλιεργηθεί πριν από χρόνια και επανέρχονται ξανά. Εξετάζουμε, λοιπόν, ποιες καλλιέργειες μπορούν να προσαρμοστούν καλύτερα στις καιρικές μεταβολές, αλλά και ποιες ταιριάζουν καλύτερα στο διαφορετικό μικροκλίμα κάθε περιοχής της Ελλάδας». Εκτός, όμως, από τα παραπάνω, οι νέοι γεωπόνοι θα πρέπει να έχουν γνώσεις σχετικά με την εφαρμογή νέων λιπασμάτων. «Αναπτύσσουμε μεγάλη τεχνογνωσία στα λιπάσματα βραδείας απελευθέρωσης, δηλαδή λιπάσματα με μικρότερες περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Τα στελέχη του αγροτικού τομέα θα είναι σε θέση να μάθουν τρόπους να δεσμεύσουν αυτό το πλεονάζον άζωτο και να το μετατρέπουν σε πρωτεΐνη για φυτά, ζώα ή ανθρώπους», τονίζει ο Δρ. Δ. Μπιλάλης και συνεχίζει, λέγοντας πως το μεταπτυχιακό παρέχει γνώσεις σχετικά με την αγρομετεωρολογία, δίνοντας την ευκαιρία στους γεωπόνους να αποκτήσουν γνώσεις ανάλυσης των δεδομένων, καθώς και πρόβλεψης παραγωγής και κινδύνων».

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

Καλή χρονιά αναμένεται στο ακτινίδιο, μετά τις 10 Οκτωβρίου ξεκινά η συγκομιδή στα Hayward

ετά τις 10 Οκτωβρίου, όπως και τα προηγούμενα χρόνια, προβλέπεται να ξεκινήσει η συγκομιδή στα ακτινίδια ποικιλίας Hayward στις βασικές παραγωγικές ζώνες της χώρας. Η ποιότητα αναμένεται καλή, σύμφωνα με όσα είπαν αγρότες και εκπρόσωποι συνεταιρισμών, μιλώντας στον ΑγροΤύπο. Ορισμένα μόνον προβλήματα που οφείλονται σε εγκαύματα και προσβολές ασιατικής βρωμούσας αναφέρονται από το νομό Πιερίας, ενώ στις υπόλοιπες περιοχές, η χρονιά πάει εξαιρετικά καλά. Σε σχέση με την απόφαση για τη συγκομιδή και τη διακίνηση ακτινίδιου που τέθηκε σε διαβούλευση, πληροφορίες από το ΥπΑΑΤ αναφέρουν ότι θα υπάρξει μεταβατικό στάδιο, μέχρις ότου γίνει οποιαδήποτε τροποποίηση στην απόφαση, όπως άλλωστε λένε και από τις κατά τόπους ΔΑΟΚ, οπότε οι περισσότεροι παραγωγοί με τους οποίους συνομίλησε ο ΑγροΤύπος, πορεύονται με τα περσινά δεδομένα. Ειδικότερα, τώρα, όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο, ο κ. Δημήτρης Μανώσης, πρόεδρος της εταιρείας Ζευς Ακτινίδια ΑΕ, με έδρα στην Πιερία «εμείς αρχίζουμε τη συγκομιδή μετά τις 20 Οκτωβρίου, όταν προβλέπεται δηλαδή ότι θα φτάσουμε στα επιθυμητά σάκχαρα (από 7 έως 8% και σε κάποιες περιπτώσεις 8,5%). Ο δε όγκος παραγωγής, εκτιμώ, ότι θα εμφανίσει διακυμάνσεις ανά εκμετάλλευση. Ωστόσο, αυτές οι διακυμάνσεις δεν θα ξεπερνούν σε καμιά περίπτωση το συν ή πλην 5%, σε σύγκριση με πέρσι». Όπως εξηγεί ο κ. Μανώσης «δεν έλειψαν τα προβλήματα στην παραγωγή. Κυρίως αυτά έχουν να κάνουν με ορισμένα εγκαύματα που παρουσιάστηκαν στους καρπούς από την ακτινοβολία, στα ακρινά τμήματα των χωραφιών. Παράλληλα, υπάρχουν αναφορές και για εμφάνιση ασιατικής βρωμούσας σε αρκετές περιοχές της χώρας, ωστόσο αυτή τη στιγμή, δεν ξέρουμε αν θα συνεχίσει και για πόσο να υπάρχει αυτή η βρωμούσα». Στην ίδια περιοχή, όπως μας ανέφερε

ο κ. Διονύσης Φόλιος, συνεταιριστής και καλλιεργητής ακτινίδιου από την Καρίτσα Πιερίας «δεν υπάρχει αλλαγή σε σχέση με την ημερομηνία έναρξης συγκομιδής. Όπως και τα προηγούμενα χρόνια η συγκομιδή στα Hayward θα ξεκινήσει μετά τις 10 του μήνα, ενώ στα Τσεχελίδης, γίνεται με ευθύνη του παραγωγού όσον αφορά στα σάκχαρα». Ο κ. Φόλιος σημείωσε ότι «δεν υπάρχουν προβλήματα στις καλλιέργειες», εκτιμά ότι θα υπάρχει ικανοποιητική ζήτηση για το προϊόν που θα συγκομιστεί το επόμενο διάστημα, ενώ υπενθυμίζει ότι οι τιμές παραγωγού κυμάνθηκαν πέρσι από 55-65 λεπτά το κιλό. Σύμφωνα με όσα ανέφερε μιλώντας στον ΑγροΤύπο, ο γενικός διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού Καβάλας «Η Ένωση», κ. Κλέαρχος Σαραντίδης «καλλιεργητικά πάμε πολύ καλά. Δεν υπάρχουν ιδιαίτερα προβλήματα. Συνολικά στο νομό μας καλλιεργούνται σήμερα περίπου στα 11.000 στρέμματα με ακτινίδια, ενώ οι εκτάσεις αυξάνονται όσον περνούν τα χρόνια με γρήγορο ρυθμό. Ενδεικτικά αναφέρω, ότι μια τετραετία πριν καλλιεργούνταν στο νομό Καβάλας 7.000 – 8.000 στρέμματα. Ήδη μαζεύτηκαν οι καλοκαιρινές ποικιλίες, μετά τις

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

10 Οκτωβρίου ξεκινά η συγκομιδή για τα Hayward, ενώ επίσημα η εγχώρια εμπορική περίοδος αρχίζει την 1η Νοεμβρίου». Σε σχέση με την απόφαση που βγήκε σε διαβούλευση για την συγκομιδή και εμπορία ακτινίδιου ο κ. Σαραντίδης μας τόνισε τα εξής: «η εμμονή να επιτρέπονται τα bins των 20 κιλών, θεωρώ ότι δεν συμβάλλει στην κατεύθυνση αύξησης της υπεραξία του προϊόντος, αντίθετα αφαιρεί». «Η συσκευασία θα έπρεπε να είναι το µέγιστο 10 κιλά», κατέληξε ο γενικός διευθυντής της Ένωσης. Στη Λάρισα, τώρα, όπου κάθε χρόνο παράγονται 10.000-12.000 τόνοι ακτινίδια και πιο συγκεκριμένα στον Πυργετό, πολύ καλά πάει η σεζόν καλλιεργητικά και δεν παρατηρούνται ιδιαίτερα προβλήματα. Το αυτό μας επιβεβαίωσαν καλλιεργητές από την τοπική ομάδα. Σημειωτέον, ότι πέρσι τα μέλη της ομάδας παραγωγών του Συνεταιρισμού Πυργετού έπιασαν μέσες τιμές πολύ καλές και συγκεκριμένα 62-63 λεπτά ανά κιλό. Σύμφωνα πάντως με όσα μας είπαν από την ομάδα «η συγκομιδή στα Hayward που αφορούν το 99,5% των εκμεταλλεύσεων στη Λάρισα αναμένεται, όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, να ξεκινήσει μετά τις 20 Οκτωβρίου. Οι δε φετινές τιμές θα φανούν μέσα στις επόμενες 10 μέρες». Τέλος, χωρίς προβλήματα από άποψη καλλιεργητική τουλάχιστον βαίνει η χρονιά και στην Πρέβεζα, όπου καλλιεργούνται περίπου στα 1.000 στρέμματα με ακτινίδια. «Προβλέπεται καλή χρονιά από άποψη παραγωγής και με καλά χαρακτηριστικά, αφού δεν έχουν αναφερθεί προβλήματα από τους αγρότες. Αναφορικά με το χρόνο συγκομιδής, δεν υπάρχουν αλλαγές σε σχέση με τα προηγούμενα χρόνια. Εμείς βέβαια ως ΔΑΟΚ και οι υπόλοιπες δεν βγάζουμε πλέον οδηγίες για το χρόνο συγκομιδής. Σε κάθε περίπτωση όμως η συγκομιδή στα Hayward θα ξεκινήσει μετά τις 10 Οκτώβρη και η εμπορία από την 1η Νοέμβρη», μας δήλωσε σχετικά ο κ. Σταύρος Μιχάλης, από την τοπική ΔΑΟΚ.

Νέες καλλιέργειες –

Βαλεριάνα

βαλεριάνα είναι πολυετές ποώδες και ανθοφόρο φυτό που ανήκει στην οικογένεια των βαλεριανοειδών. Χαρακτηριστικά της βαλεριάνας. Τα άνθη της είναι μικρά ροζ ή λευκά ανάλογα με την ποικιλία, τα οποία παίρνουν τον σχηματισμό της «ομπρέλας» στην κορυφή του φυτού. Το ύψος του φυτού φτάνει τα 0,60- 1,2 μέτρα. Ο βλαστός της είναι όρθιος, κοίλος εσωτερικά και φέρει ραβδώσεις. Η βαλεριάνα έχει γεύση έντονη, ξηρή και ελαφρώς πικρή. Το όνομα της οφείλεται στην λατινική λέξη valere που σημαίνει «υγεία ή δύναμη» και αναφέρεται στην θεραπευτική χρήση του φυτού.

Εδαφοκλιματικές Απαιτήσεις

Η βαλεριάνα έχει μεγάλη προσαρμοστικότητα και μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε εύκρατα όσο και σε ηπειρωτικά κλίματα. Αν και ευδοκιμεί σε όλα τα εδάφη αποδίδει καλύτερα στα πιο γόνιμα και υγρά εδάφη. Στην Ελλάδα την συναντάει κανείς γύρω από λίμνες, ποτάμια και πηγές.

Καλλιεργητικές Τεχνικές Πολλαπλασιασμός

Πολλαπλασιάζεται με σπόρο σε σπορείο κατά την άνοιξη. Η σπορά γίνεται σε τελάρα γεμισμένα με μείγμα που αποτελείται από άμμο και κοπριά σε αναλογία 1:1. Οι σπόροι είναι μικροί σε μέγεθος. Κάθε γραμμάριο έχει περίπου 1500 σπόρους και για την καλλιέργεια ενός στρέμματος απαιτείται ποσότητα 50γρ. Η σπορά γίνεται στα τέλη του χειμώνα σε θερμαινόμενο σπορείο το οποίο καλύπτεται για 2 περίπου εβδομάδες, ώσπου τα φυτά αναπτυχθούν και να αποκτήσουν 3- 4 φύλλα. Ακολουθεί η μεταφύτευση των φυτών σε γλαστράκια μέχρι την πλή-

τα φύλλα των οποίων χρησιμοποιούνται στις σαλάτες. Τα κυρίως συστατικά και δραστικές ουσίες που περιέχονται στο φυτό είναι σάκχαρα, άμυλο, ρητίνες, αιθέριο έλαιο, οργανικά οξέα, αζωτούχες ενώσεις, βαλεριανικό οξύ, πτητικό έλαιο, ρετσίνι και γόμμα.

Φαρμακευτικές Ιδιότητες ρη ανάπτυξη τους. Η μεταφύτευση της βαλεριάνας στο χωράφι γίνεται μετά 2 μήνες από την ημέρα σποράς, δηλαδή μέσα Απριλίου – Μαΐου, και εφόσον τα φυτά έχουν ύψος 12-15 εκατοστά. Η μεταφύτευση γίνεται κυρίως με τα χέρια ή με ειδική φυτευτική μηχανή.

Λίπανση και Άρδευση

Η ανάγκη του φυτού σε λίπανση δεν είναι μεγάλη. Μια λίπανση με 5-6 μονάδες αζώτου, φωσφόρου και καλίου είναι ικανοποιητική για μια καλή απόδοση σε δρόγη βαλεριάνας. Το φυτό έχει μεγάλες απαιτήσεις σε άρδευση και σκάλισμα. Η άρδευση πρέπει να πραγματοποιείται σε συγκεκριμένα χρονικά διαστήματα και η ποσότητα του νερού δεν πρέπει να είναι μεγάλη αλλά όση χρειάζεται το φυτό. Γενικά χρειάζεται λίγο νερό σε τακτά χρονικά διαστήματα.

Συγκομιδή και αποδόσεις

Η διάρκεια της καλλιέργειας της βαλεριάνας είναι 2 έτη. Το φθινόπωρο συλλέγονται οι ρίζες από φυτά 2 ετών, πλένονται, ξηραίνονται με θερμό αέρα και έπειτα συσκευάζονται. Η απόδοση σε ξηρή δρόγη μπορεί να φθάσει τα 400 κιλά το στρέμμα. Το καλοκαίρι συλλέγονται οι ανθισμένες κορυφές του φυτού,

Όπως και τα περισσότερα αρωματικά φυτά έτσι και το φυτό της βαλεριάνας έχει φαρμακευτικές ιδιότητες, οι οποίες είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Συγκεκριμένα: • Έχει αγχολυτικές και ηρεμιστικές ιδιότητες • Κατευνάζει την υπερένταση, τις νευρώσεις, την επιληψία και την ταχυκαρδία • Επιδρά θετικά σε άτομα που πάσχουν από αϋπνίες • Θεωρείται χρήσιμη σε περιπτώσεις αρθρίτιδας, ρευματικών πόνων, ημικρανίας και πονόδοντου • Συμβάλλει στη χαλάρωση του μαλακού μυ της γαστρεντερικής περιοχής, βοηθώντας έτσι στην αντιμετώπιση διάφορων εντερικών ενοχλήσεων

Σκοπός καλλιέργειας

• Ως φαρμακευτικό φυτό για φυσικό ηρεμιστικό και για καλυτέρευση του ύπνου μας • Ως φυτό για συγκαλλιέργεια και για προσέλκυση ωφέλιμων εντόμων στον κήπο μας λόγω ότι η βαλεριάνα είναι σημαντική λόγω της δυνατότητάς της να ανακατώσει και να αυξήσει τη δραστηριότητα του φωσφόρου στο χώμα γύρω από αυτήν αλλά και επειδή προσελκύει τους γαιοσκώληκες • Στο ψάρεμα το ίδιο το φυτό προσελκύει τα ψάρια στα δίχτυα μας. Το ίδιο ισχύει με ένα πανάκι βρεγμένο με το λάδι της Πηγή: agrosymvoulos.gr

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

Σόγια: Πάει για μεγάλες αποδόσεις με 500άρια

Να στηριχθεί έμπρακτα ζητούν οι παραγωγοί

τα τέλη Σεπτεμβρίου αναμένεται να ξεκινήσει η συγκομιδή σόγιας σε Καβάλα και Σέρρες. Η πρώτη διατηρεί μακράν τα πρωτεία σε καλλιεργούμενες εκτάσεις, με πάνω από 20.000 στρέμματα καλλιέργειας. Φέτος, οι αποδόσεις αναμένονται ιδιαίτερα υψηλές, με τις προβλέψεις να κάνουν λόγο ακόμα και για 500 κιλά/ στρέμμα. Αξίζει να σημειωθεί ότι η ελληνική σόγια δεν είναι γενετικά τροποποιημένη, εν αντιθέσει με αυτήν που εισάγεται σε τεράστιες ποσότητες στη χώρα μας από Αργεντινή και Βραζιλία για την παραγωγή ζωοτροφών.

Καλλιέργεια με ενδιαφέρον στη θέση των παραδοσιακών

Σύμφωνα με στοιχεία του ΟΣΔΕ, το 2017 καλλιεργήθηκαν 36.093 στρέμματα, ενώ φέτος δηλώθηκαν 36.510 στρέμματα. Όπως ανέφερε στην «ΥΧ» ο πρόεδρος της ΕΑΣ Βισαλτίας, Παύλος Αραμπατζής, «η καλλιέργεια γνώρισε ανάπτυξη στα μέσα της δεκαετίας του 1980 για να συρρικνωθεί στη συνέχεια. Τα τελευταία χρόνια, αποτελεί ολοένα και δημοφιλέστερη λύση για τους παραγωγούς που βλέπουν το εισόδημά τους να πιέζεται από άλλες καλλιέργειες, που φθίνουν για διάφορους λόγους. Όπως ανέφερε στην «ΥΧ» ο πρόεδρος του Αγροτικού Συλλόγου Καβάλας, Θέμης Καλπακίδης, «στα Τενάγη η καλλιέργεια είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη και, μάλιστα, λόγω του εδάφους της περιοχής, αρκούν μερικές βροχές και άρδευση από τα κανάλια για να πετύχουμε καλές αποδόσεις. Η σόγια καταλαμβάνει το 1/3 των συνολικών εκτάσεων που καλλιερ-

γούν οι παραγωγοί». Ο κ. Καλπακίδης πρόσθεσε στη συνέχεια: «Η σόγια έχει αντικαταστήσει σε σημαντικό βαθμό την καλλιέργεια τεύτλων, ενώ κερδίζει διαρκώς στρέμματα και από παραγωγούς που αντικαθιστούν με σόγια το καλαμπόκι». Όπως ανέφερε από την πλευρά του ο κ. Αραμπατζής: «Αρκετοί καλλιεργητές βιομηχανικής ντομάτας αναγκάζονταν να κάνουν πολλά χιλιόμετρα για να διαθέσουν το προϊόν τους. Πλέον, έχουν βρει μια καλή λύση στη σόγια, ενώ το ίδιο ισχύει και για παραγωγούς που έβαζαν τεύτλα. Στην περιοχή μας, το δίκτυο άρδευσης του ΤΟΕΒ μας εξασφαλίζει νερό σε προσιτό κόστος, κάτι που χρειάζεται στη συγκεκριμένη καλλιέργεια».

Λείπει η πολιτική βούληση

Ως μια καλλιέργεια που αποφέρει ικανοποιητικά έσοδα στον παραγωγό χαρακτήρισε τη σόγια ο κ. Καλπα-

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

κίδης, ενώ ο κ. Αραμπατζής ανέφερε ότι «τα τελευταία χρόνια, με τη σταθεροποίηση των συμβολαίων στα 37 με 38 λεπτά, η καλλιέργεια διατηρείται σε σταθερά επίπεδα με ελαφρώς αυξητικές τάσεις». Όπως ανέφερε ο κ. Καλπακίδης, «όσοι καλλιεργούν κτηνοτροφική και όχι ενεργειακή σόγια λαμβάνουν και τη συνδεδεμένη ενίσχυση για τα ψυχανθή, όμως τα τελευταία χρόνια το ύψος της μειώθηκε κατά το ήμισυ». Ο ίδιος πρόσθεσε ότι σημαντικές ποσότητες των υπολειμμάτων από την επεξεργασία σόγιας που γίνεται στα ελληνικά εργοστάσια εξάγεται για ζωοτροφές στην Ολλανδία. «Οι αθρόες εισαγωγές σόγιας αποτελούν εμπόδιο για να αναπτυχθεί η εγχώρια καλλιέργεια», ανέφερε ο κ. Καλπακίδης, άποψη που βρίσκει σύμφωνο και τον κ. Αραμπατζή. «Δεν αρκούν οι ευκαιριακές δηλώσεις από πλευράς ΥΠΑΑΤ, χρειάζεται έμπρακτη στήριξη και σχεδιασμός», ανέφερε από την πλευρά του ο Σερραίος παραγωγός.

Η αλιεία, πυλώνας ανάπτυξης

ΑΛΙΕΙΑ ΣΤΗ χώρα μας είναι συνδεδεμένη με την απασχόληση στις νησιωτικές και παράκτιες περιοχές και γι’ αυτό το ζητούμενο είναι αν μπορεί να αποτελέσει και πυλώνα ανάπτυξης γι’ αυτές τις περιοχές. Ασφαλώς και μπορεί και γίνεται αυτή την ώρα, με χρηματοδοτικό εργαλείο τούς κοινοτικούς πόρους ύψους 389 εκατ. ευρώ του Επιχειρησιακού Προγράμματος Αλιείας και Θάλασσας (ΕΠΑλΘ), που με την εθνική συνεισφορά θα ξεπεράσουν τα 523, έχοντας μάλιστα ενεργοποιήσει μέτρα ύψους 250 εκατ. Όμως παράλληλα πρέπει να αντιμετωπιστούν και οι επιπτώσεις από τις περιβαλλοντοκτόνες ανθρωπογενείς λειτουργίες και την κλιματική αλλαγή, που συμβάλλουν καθοριστικά στη δραστική μείωση των ιχθυοαποθεμάτων. Για την κλιματική αλλαγή ήδη γίνονται συζητήσεις στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή και μάλιστα στο Συμβούλιο Υπουργών Αλιείας έγινε δεκτό το αίτημα της Ελλάδας να ξεκινήσει η συζήτηση και για τις επιπτώσεις των Λεσσεψιανών μεταναστών. Πρόκειται για ψάρια επιθετικά, που έρχονται από την Αφρική λόγω κλιματικής αλλαγής και δημιουργούν προβλήματα τόσο στην αλιεία, όσο και στο θαλάσσιο οικοσύστημα της χώρας μας. ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΝΘΡΩΠΟΓΕΝΕΙΣ λειτουργίες απαιτείται πρωτίστως ένας σχεδιασμός που θα στηρίζεται σε αλιευτικά δεδομένα τα οποία θα εξασφαλίζουν την αειφορική διαχείριση. Ηδη η χώρα μας μπήκε σ’ αυτή την πορεία, έχοντας ως βασικό εργαλείο το Εθνικό Πρόγραμμα Συλλογής Αλιευτικών Δεδομένων (ΕΠΣΑΔ). Είναι αδιανόητο να μιλάμε για βιωσιμότητα ιχθυοαποθεμάτων, για υπεραλίευση και άλλα, όταν δεν έχουμε στοιχεία, μετρήσεις, βιολογικούς και οικολογικούς δείκτες. Για να εξασφαλίσουμε δε τη χρηματοδότησή του μέχρι και το 2020 -και μάλιστα με αύξηση του προϋπολογισμού του λόγω των αυξημένων απαιτήσεων- το εντάξαμε στο ΕΠΑλΘ. Το Ινστιτούτο Αλιευτικής Έρευνας (ΙΝΑΛΕ) και το Ελληνικό Κέντρο Θαλασσίων Ερευνών (ΕΛΚΕΘΕ) έχουν επιφορτιστεί να φέρουν εις πέρας το μεγαλύτερο κομμάτι του προγράμματος και να παραδώσουν άρτια επιστημονικά δε-

δομένα, ώστε να μπορέσουμε, μαζί με τους αλιείς, να καταστήσουμε την αλιεία στη χώρα μας βιώσιμη και αειφόρο. Ηδη από τα δεδομένα που συλλέγονται υπάρχουν αποφάσεις σε μερικές περιοχές για μείωση των πιέσεων που δέχονται τα αποθέματα. ΣΤΗ ΧΩΡΑΣ ΜΑΣ δραστηριοποιούνται περί τα 15.000 αλιευτικά σκάφη, το μεγαλύτερο μέρος των οποίων (γύρω στο 95%) ανήκει στην παράκτια αλιεία, με κύρια εργαλεία τα δίχτυα και τα παραγάδια. Η αλίευση με αυτά τα σκάφη διέπεται από μια σειρά εθνικών και κοινοτικών διατάξεων και υπάρχει πλήθος χωροχρονικών απαγορεύσεων. Ειδικά για τα δυναμικά εργαλεία, που είναι οι μηχανότρατες, τα γριγρι και οι βιντζότρατες πρέπει, σύμφωνα και με τον Κανονισμό της Μεσογείου, να λειτουργούν βάσει διαχειριστικών σχεδίων. Και τέτοια επικαιροποιημένα σχέδια δεν υπήρχαν όταν αναλάβαμε τη διακυβέρνηση της χώρας. Αντίθετα βρεθήκαμε στα πρόθυρα της παραπομπής στα Ευρωπαϊκά Δικαστήρια και -δεδομένης της ανάγκης για συλλογή επιπλέον επιστημονικών στοιχείων- αποφασίσαμε τη διενέργεια της απαραίτητης για την έρευνα δοκιμαστικής αλιείας. Γι’ αυτό και αναθέσαμε στο ΙΝΑΛΕ να διεκπεραιώσει από κοινού με το ΕΛΚΕΘΕ τη μελέτη «Επικαιροποίηση της επιστημονικής τεκμηρίωσης του Σχεδίου Διαχείρισης της αλιείας με το αλιευτικό εργαλείο γρίπος που σύρεται από σκάφος ή τράτα ή βιντζότρατα». ΜΕ ΒΑΣΗ ΑΥΤΗ τη μελέτη εγκρίθηκε ένα διαχειριστικό σχέδιο για τρία χρόνια, με την υποχρέωση της παρακολούθησης και επιβολής νέων διαχειριστικών και περιοριστικών μέτρων εφόσον τα επιστημονικά στοιχεία δείχνουν προς αυτή την κατεύθυνση. Αυτό έγινε και με την πρόσφατη απόφαση του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων που επιτρέπει τη συνέχιση για ακόμη μία χρονιά της χρήσης του εργαλεί-

ου γρίπος που σύρεται από σκάφος ή βιντζότρατα. Βέβαια μπορούσε αυτή η απόφαση, με βάση τα προτεινόμενα για πρώτη φορά μέτρα, να φτάσει μέχρι τη κατάργηση του εργαλείου. Όμως όσες αποφάσεις και πρωτοβουλίες κι αν ληφθούν δεν θα μπορέσουμε να καταφέρουμε τα επιθυμητά αποτελέσματα χωρίς τη συμμετοχή σε αυτή την προσπάθεια όλων όσοι ασχολούνται με την αλιεία. Γιατί δεν είναι μόνο η επαγγελματική πλευρά, για την οποία υπάρχει το νομικό υπόβαθρο για τον έλεγχο και τις υποχρεώσεις της, αλλά και η ερασιτεχνική που σήμερα λειτουργεί χωρίς υποχρεώσεις. Οφείλουν και οι ερασιτέχνες αλιείς να συμβάλουν στη συλλογή αλιευτικών δεδομένων. ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΝΣΤΕΡΝΙΣΤΟΥΝ όλοι όσοι εμπλέκονται στον κλάδο ότι δεν υπάρχει μέλλον αν δεν διαφυλάξουν οι ίδιοι τους διαθέσιμους βιολογικούς πόρους και αν δεν καταφέρουν να απαλείψουν τις κακές πρακτικές που εφαρμόζονται σήμερα από μια μικρή μερίδα ερασιτεχνών αλιέων, η οποία πλήττει ανεπανόρθωτα τόσο τα ιχθυοαποθέματα, όσο και το εισόδημα των επαγγελματιών αλιέων. Στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων υπάρχει επεξεργασμένη νομοθετική ρύθμιση που αφορά την επαναφορά των ερασιτεχνικών αδειών αλιείας και τη δημιουργία μητρώου ερασιτεχνών. Με αυτόν τον τρόπο θα υπάρξει μια πιο ολιστική προσέγγιση για τη βιωσιμότητα των ιχθυοαποθεμάτων, καθώς σήμερα κανείς δεν γνωρίζει πόσοι είναι οι ερασιτέχνες αλιείς και ποιος ο αντίκτυπός τους στα ιχθυοαποθέματα. Πηγή: Εφημερίδα των Συντακτών (Δημοσιεύτηκε 11.10.2018)

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

Άλμα στις καλλιέργειες βιομηχανικής κάνναβης

κρηκτικές θα μπορούσε να χαρακτηρίσει κανείς τις εξελίξεις στην καλλιέργεια κάνναβης στη χώρα μας. Μόλις τέσσερα χρόνια αφότου ξεκίνησε δειλά δειλά η σπορά βιομηχανικής κάνναβης, η αύξηση στις καλλιεργούμενες εκτάσεις είναι αλματώδης, καθώς από τα 20 στρέμματα το 2016, πέρσι έφτασαν τα 300, για να υπερτριπλασιαστούν φέτος, αγγίζοντας τα 1.085 στρέμματα. Και οι προοπτικές για την ερχόμενη χρονιά είναι ακόμη καλύτερες, καθώς οι καλλιεργητές έχουν αρχίσει να κατασταλάζουν στις καλλιεργητικές φροντίδες που οδηγούν σε μεγαλύτερες αποδόσεις, ενώ παράλληλα το φυτό φαίνεται να προσαρμόζεται ικανοποιητικά στο ελληνικό κλίμα και περιβάλλον. Παράλληλα, έχουν κατατεθεί περί τις 5 αιτήσεις αδειοδότησης για την παραγωγή φαρμακευτικής κάνναβης, δικαιώνοντας τις προβλέψεις για το επενδυτικό ενδιαφέρον που αναμενόταν να εκδηλωθεί και σε αυτόν τον τομέα μόλις έξι μήνες αφότου ψηφίστηκε ο νόμος για την καλλιέργεια ιατρικής κάνναβης και την παραγωγή φαρμακευτικών κανναβοσκευασμάτων στη χώρα μας. Αυτό που χρειάζεται επειγόντως «προσαρμογή» όμως είναι αφενός η νομοθεσία που θα άρει τα εμπόδια στη μεταποίηση της παραγωγής και τη διάθεση των προϊόντων της αλλά και η εξοικείωση των Αρχών,

που συνεχίζουν να επιδεικνύουν διωκτικό ζήλο σε μία καθ’ όλα νόμιμη παραγωγική δραστηριότητα: απότοκος ίσως της καθυστερημένης μετάβασης από την κατασταλτική προσέγγιση στη σωστή ενημέρωση, τις πρακτικές ετών και τις ραγδαίες επιστημονικές και πολιτικές εξελίξεις γύρω από το πιο συκοφαντημένο φυτό του πλανήτη. «Αν γίνουν οι απαραίτητες βελτιώσεις που θα επιτρέψουν την ανάπτυξη της παραγωγής, η χώρα μας πραγματικά μπορεί να γίνει ηγέτης στον κλάδο της κάνναβης» μας λέει η προϊσταμένη στο Τμήμα Πολιτικής και Νομοθεσίας Τροφίμων στη Διεύθυνση Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων του υπουρ-

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

γείου Αγροτικής Ανάπτυξης, Άννα Φουλίδου, επισημαίνοντας ακόμη ότι η παραγωγή της έχει φέρει νέους ανθρώπους στη γεωργία και πως έχει συγκεντρώσει το ενδιαφέρον τόσο βιολογικών καλλιεργητών όσο και συνεταιριστικών σχημάτων της Κοινωνικά Αλληλέγγυας Οικονομίας. Αισιοδοξία που δικαιολογούν οι διεθνείς εξελίξεις, με τον Καναδά ως την πρώτη χώρα ανάμεσα στις πιο πλούσιες του κόσμου που θέτει σε ισχύ ένα ολοκληρωμένο πλαίσιο για τη νόμιμη ρύθμιση της κάνναβης τον ερχόμενο μήνα, ακολουθώντας το θαρραλέο βήμα της Ουρουγουάης που είχε πρωτοπορήσει σε αυτήν την κατεύθυνση

λίγα χρόνια πριν. Την ίδια στιγμή η ζήτηση κανναβοφαρμάκων στην Ε.Ε. έχει εκτοξευτεί, ενώ η παραγωγή δεν καταφέρνει να ακολουθήσει τους ρυθμούς της. Από την έως τώρα εφαρμογή του νόμου, ωστόσο, έχουν προκύψει και μερικές χρήσιμες διαπιστώσεις για τα σημεία που χρειάζονται ρύθμιση, ώστε να προχωρήσει απρόσκοπτα και η παραγωγή προϊόντων ελληνικής κάνναβης: «Η αναστάτωση που έχει δημιουργηθεί αφορά τα προϊόντα βιομηχανικής κάνναβης και συγκεκριμένα την περιεκτικότητα της τετραΰδροκανναβινόλης στα τρόφιμα. Οι ελεγκτικές αρχές δεν χρειάζεται να φοβούνται όταν βλέπουν τέτοια προϊόντα, χρειάζεται οι δημόσιοι φορείς να κατανοήσουν ότι πρόκειται για μια επιτρεπόμενη δραστηριότητα και να προσαρμοστούν, γιατί η δυστοκία τους δημιουργεί αναταραχές στην αγορά. Και ένας από τους στόχους μας είναι να αποσαφηνίσουμε το νομοθετικό πλαίσιο, ώστε να μη δημιουργούνται αυτές οι καταστάσεις», μας λέει η κ. Φουλίδου, αναφερόμενη ακόμη και σε καθυστέρηση στην εξαγωγή ελληνικών προϊό-

ντων εξαιτίας αυτής της δυστοκίας – πέρα από άλλα περιστατικά που εκθέτουν τις αρχές. Αμεσα εκτιμά ότι θα ξεκινήσει και η καλλιέργεια ιατρικής κάνναβης: εφόσον ξεπεραστούν κι εδώ τα νομοθετικά προβλήματα που μπορεί να δημιουργούν καθυστερήσεις στην αδειοδότηση των ενδιαφερόμενων, δεν αποκλείεται στις αρχές του επόμενου χρόνου να εκδοθούν οι πρώτες άδειες λειτουργίας. Οι καθυστερήσεις βέβαια σε μια ταχέως αναπτυσσόμενη αγορά δεν βοηθούν, παρατηρούμε, για να μας εξηγήσει ότι η τελευταία δημοσίευση σε ΦΕΚ έγινε τον Ιούλιο για έναν νόμο που ψηφίστηκε τον περασμένο Μάρτιο και απαιτεί τη συνεργασία πολλών υπουργείων, οπότε, με τις μικρές αλλαγές που απαιτούνται για να επιταχυνθεί η διαδικασία αδειοδότησης και το ήδη εκδηλωμένο ενδιαφέρον, από του χρόνου οι ασθενείς θα μπορούν να έχουν πρόσβαση σε ποιοτικό ελληνικό φάρμακο.

Επενδύσεις

Μέχρι σήμερα το ενδιαφέρον

που έχει επιδειχθεί αφορά κάποιες μεγάλες επενδύσεις 150 στρεμμάτων θερμοκηπιακής καλλιέργειας και κάποιες μικρότερης έκτασης 30-50 στρεμμάτων. «Η κάνναβη είναι ένα τεράστιο αντικείμενο και βλέπουμε να εκδηλώνεται μεγάλο ενδιαφέρον, θα χρειαστεί να κινηθούμε έξυπνα και γρήγορα για να ωφεληθεί η χώρα από αυτά που έχει να προσφέρει στην οικονομία της αλλά και για έναν ακόμη λόγο:επειδή είναι κρίμα να καθυστερήσουν οι επενδύσεις που θα βοηθήσουν τους πάσχοντες ανθρώπους να έχουν πρόσβαση σε ένα ποιοτικό και ελεγμένο ελληνικό προϊόν. Ιδιαίτερα καθώς η Ελλάδα αποδεικνύεται ότι έχει πολύ καλές συνθήκες κλιματολογικά, βελτιώνονται οι καλλιεργητικές τεχνικές, αυξάνονται ραγδαία οι καλλιέργειες και θα μπορούσε πραγματικά να είναι ηγέτης σε αυτό το πεδίο», συνοψίζει η συνομιλήτριά μας για τις δυνατότητες και προοπτικές που υπάρχουν. Πηγή: Ιωάννα Σωτήρχου, efsyn.gr

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

Οι 10 «έξυπνες»

καλλιέργειες που μπορούν να απογειώσουν το εισόδημά σας

Ελλάδα είναι γεμάτη από αρωματικά και φαρμακευτικά ήδη.Αρωματικά φυτά που έχουν ευεργετικές ιδιότητες αλλά είναι και ιδανικές τροφές μπορούν να αποτελέσουν ιδανικές πηγές έμπνευσης για επιχειρηματικότητα, αναφέρουν παράγοντες της αγοράς, καθώς είναι γεωργικά προϊόντα που δεν ευδοκιμούν σε όλα τα κράτη.Αυτές είναι οι καλλιέργειες που μπορούν να εκτοξεύσουν το εισόδημά σας:

Μύρτιλο ή Μπλούμπερι:

Είναι αρκετά προσαρμοστικό στα ελληνικά εδάφη και μπορεί να αποδώσει ως και 1.000 κιλά ανά στρέμμα. Σε ένα στρέμμα μπαίνουν 200 φυτά. Το φυτό φτάνει σε ύψος το 1,50–1,80 μ., προτιμά περιοχές με μεγάλη ηλιοφάνεια και εδάφη με πολύ χαμηλό pΗ. Ο καρπός είναι μπλε χρώματος και πωλείται και αποξηραμένος. Το δεντράκι δίνει παραγωγή αμέσως, από την πρώτη κιόλας χρονιά. Στο τρίτο έτος αρχίζει να δίνει 3–4 κιλά το δένδρο και σε πλήρη παραγωγή φτάνει τα 5 κιλά. Με τιμή 5 ευρώ/κιλό κατά μέσο όρο, το καθαρό εισόδημα ανέρχεται στα 2.500 ευρώ/στρέμμα.

Βασιλικός:

Ευδοκιμεί σε χωράφια μέσης σύστασης, πλούσια σε ό,τι αφορά το κάλιο, ποτιστικά, με καλή αποστράγγιση. Ο βασιλικός θέλει πολύ ήλιο, για να αποκτήσει το γνωστό, χαρα-

κτηριστικό του άρωμα. Συλλέγεται λίγο πριν την ανθοφορία ή ξεραίνεται ολόκληρος σε μέρος δροσερό και αεριζόμενο. Η απόδοση φθάνει τα 400 κιλά αποξηραμένα φύλλα, με καθαρά έσοδα για τον παραγωγό περίπου 800 ευρώ. Σε περίπτωση που πρόκειται για βιολογική καλλιέργεια, τα έσοδα διπλασιάζονται και κυμαίνονται στα 1.500–2.000 ευρώ.

Ιπποφαές:

Το στρέμμα μπορεί να αποφέρει εισόδημα που φθάνει τα 2.000 ευρώ! Προσαρμόζεται ακόμη και στις πιο ακραίες καιρικές συνθήκες ξηρασίας και παγετού, ενώ μπορεί να φυτευτεί και σε άγονα εδάφη. Έχει κατά μέσο όρο απόδοση 6–7

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

κιλά καρπό ανά δένδρο, κάτι που σημαίνει ότι φυτεύοντας κάποιος 150 θηλυκά δένδρα ανά στρέμμα, παίρνει 900–1.000 κιλά κατά μέσο όρο το χρόνο. Με τιμή παραγωγού 3 ευρώ/κιλό, προκύπτουν ακαθάριστα έσοδα 3.000–3.500 ευρώ το χρόνο και αφαιρώντας τα έξοδα, απομένουν 2.000 ευρώ καθαρό εισόδημα.

Αλόη:

H καλλιέργεια της αλόης είναι μεγάλη επαγγελματική ευκαιρία για τους Έλληνες, άλλωστε το τζελ αλόης έχει τεράστια ζήτηση, αλλά μικρή εγχώρια παραγωγή. Το κάθε φυτό μπορεί να δώσει τουλάχιστον 4 φύλλα από τρεις ως τέσσερις φορές το χρόνο. Μετά τον 4ο χρόνο,

φέρει περίπου 800–1.300 ευρώ καθαρά έσοδα στον παραγωγό. Το ξύλο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορες μικροκατασκευές και εργαλεία. Επίσης, από τα κράνα παράγεται ένα παραδοσιακό λικέρ. Το μόνο που ζητά είναι νερό. Ειδικά όταν το δέντρο είναι νεαρό, χρειάζεται άφθονο νερό και το σωστό είναι να αρδεύεται κάθε 10–15 ημέρες κατά τη θερινή, άνομβρη περίοδο.

Στέβια:

το στρέμμα μπορεί να δώσει ως και 13.000 φύλλα. Το κάθε φύλλο έχει βάρος 400 με 800 γραμμάρια, που σημαίνει ότι το ένα στρέμμα αποδίδει 7.000 κιλά φύλλων, τα οποία εμπεριέχουν περίπου 70–80% τζελ.

Ρόδι:

Εισόδημα της τάξης έως και 1.200 ευρώ ανά στρέμμα δίνει το ρόδι! Η ροδιά είναι ανθεκτικό φυλλοβόλο δένδρο, που σπάνια προσβάλλεται από παράσιτα και μπορεί να φτάσει μέχρι τα 3–4 μ. Ο χυμός ροδιού είναι πλούσιος σε σάκχαρα, βιταμίνες A, B, C, καθώς και σε μέταλλα, όπως κάλλιο και πολυφαινόλες. Το κόστος εγκατάστασης ανά στρέμμα ανέρχεται σε περίπου 540 ευρώ.

Η ανάπτυξη της στέβιας απαιτεί μικρές ποσότητες νερού και λιπασμάτων. Η τιμή των ξερών φύλλων είναι 1–2,5 ευρώ και η απόδοση ανά στρέμμα 100–150 κιλά. Υπό ιδανικές συνθήκες, η παραγωγή ανά στρέμμα μπορεί να φτάσει τα 400–450 κιλά και τα έσοδα να αγγίξουν τα 1.000 ευρώ το στρέμμα.

Δενδρολίβανο:

Η καλλιέργεια του φυτού στην Ελλάδα έχει χαμηλό κόστος εγκατάστασης (350–400 ευρώ ανά στρέμμα) και εξαιρετική απόδοση, που είναι 250–350 κιλά αποξηραμένα φύλλα. Το εισόδημα μπορεί να φτάσει τα 500–700 ευρώ το στρέμμα για συμβατικές καλλιέργειες και τα 1.500–1.800 ευρώ για τις βιολογικές.

Κρανιά:

Με απόδοση 1.000 κιλά ανά στρέμμα, το κράνο μπορεί να απο-

Γκότζι μπέρι:

Το φυλλοβόλο φυτό αντέχει τόσο σε υψηλές θερμοκρασίες έως 40°C όσο και σε χαμηλές (όπως στους –30°C). Εντυπωσιακή είναι και η στρεμματική απόδοση, που φτάνει σε 1,5 τόνο νωπών καρπών, 700–800 αποξηραμένων. Η τιμή παραγωγού διαμορφώνεται σε 6–7 ευρώ το κιλό αποξηραμένου καρπού, δίνοντας καθαρά έσοδα περίπου 2.000 ευρώ. Πηγή: imerisia.gr

Αρώνια

Η αρώνια είναι φαρμακευτικό φυτό και χάρη στη χημική σύσταση των καρπών της προσφέρει αναρίθμητα οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό. Ο καρπός της περιέχει βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β9, C, E, K και συγκεντρώνει υψηλές ποσότητες φλαβονοειδών, που είναι πολύ σημαντικά για τις αντιοξειδωτικές ιδιότητές τους. Η καλλιέργειά είναι εξαιρετικά αποδοτική. Δύο με τρία χρόνια μετά τη φύτευση φτάνει τα 1.300–1.800 κιλά στρεμματική απόδοση και αποδίδει εισόδημα περίπου 1.000 ευρώ το στρέμμα. 11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

Ο Δρ Χρήστος Καραγιάννης Κτηνίατρος – Συμπεριφοριολόγος

Τα πάντα θέλουν χρόνο για να ωριμάσουν και να αλλάξουμε τη συμπεριφορά του σκύλου ή της γάτας μας... Ο πρώτος και μoναδικός Έλληνας κτηνίατρος-συμπεριφοριολόγος, μιλά για την αντιμετώπιση «προβληματικών» κατοικιδίων

Δρ Χρήστος Καραγιάννης είναι Κτηνίατρος – Συμπεριφοριολόγος, ο πρώτος και ο μόνος Έλληνας κτηνίατρος ειδικός στην αντιμετώπιση των προβλημάτων συμπεριφοράς και ένας από τους 35 κτηνίατρους στην Ευρώπη με την ειδικότητα αυτή. H ειδικότητα του στην αντιμετώπιση των προβλημάτων συμπεριφοράς είναι αναγνωρισμένη από όλες τις Ευρωπαϊκές χώρες και είναι ο ανώτερος επαγγελματικός τίτλος που μπορεί να αποκτήσει ένας κτηνίατρος. Μιλήσαμε μαζί του για να μάθουμε περισσότερα σχετικά με τη δουλειά του. Πριν μερικά χρόνια ένα ζευγάρι επικοινώνησε μαζί μου και μου ανέφερε ότι ήθελε να «κοιμίσει» τον σκύλο του. Είχε μια πολύ επιθετική συμπεριφορά, η οποία δημιουργούσε μια σειρά από αφόρητα προβλήματα στην συμβίωση τους. Είχαν δοκιμάσει να το τιθασεύσουν με ηλεκτρικά κολάρα και πνίχτες χωρίς αποτέλεσμα. Έτσι, στα μάτια τους, η μόνη λύση έμοιαζε η ευθανασία. Αντίκρισα, την πρώτη φορά που τους επισκέφτηκα, ένα μεγαλόσωμο σκυλί. Με μια πρώτη ματιά έμοιαζε να φοβάται πολύ και η προσέγγιση των κηδεμόνων του δεν τον βοηθούσε, αλλά τον δυσκόλευε περισσότερο. Το πρώτο πράγμα που έπρεπε να γί-

νει ήταν να εντοπιστούν τα αίτια που ο σκύλος συμπεριφέρεται έτσι και έπειτα η αλλαγή της συμπεριφοράς των κηδεμόνων του προς τον σκύλο. Αυτή η διάγνωση επήλθε έπειτα από πολύωρη εξέταση, παρατήρηση και συζήτηση για το ιστορικού του σκύλου κάτι που είναι μια αναγκαία συνθήκη στην Συμπεριφοριολογική – Κτηνιατρική, διότι αν δεν γνωρίζουμε ποια είναι τα αίτια που οδηγούν το σκύλο στη συμπεριφορά δε θα μπορέσουμε ποτέ να οδηγηθούμε στην επιτυχημένη αντιμετώπιση του προβλήματος. Κατορθώσαμε να βρούμε κάποια σημεία τα οποία χρειάζονταν αλλαγή και μπορούσαν εύκολα και άμεσα να συμφωνήσουν οι κηδεμόνες, γιατί αλλιώς δε θα αλλάξει κανείς τη συμπεριφορά του αν τους ζητήσεις κάτι δύσκολο, και απόλυτα στοχευμένα τα εφαρμόσαμε. Μερικούς μήνες μετά η σχέση του ζευγαριού με τον σκύλο ήταν σχεδόν αρμονική. Ανάλογα με την κάθε περίπτωση που αντιμετωπίζω, έρχομαι ως κτηνίατρος, ειδικός στη συμπεριφορά, όπως οι γιατροί κάνουν ειδικότητα μετά το πτυχίο της ιατρικής, για να αποκωδικοποιήσω τα θέλω και τις ανάγκες των δυο πλευρών, χάρη στη γνώση που έχω αποκομίσει τόσο από τις σπουδές μου όσο και από την εμπειρία μου μέσα από την αντιμετώπιση εκατοντάδων περιστατικών. Ουσιαστικά, είμαι ένας «μεταφρα-

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

στής» εκείνων που θέλει να πει το ζώο στους ανθρώπους και αυτών που θέλουν να πουν οι άνθρωποι στο σκύλο και μεταφράζοντας, βοηθάω να βελτιώσουν τη σχέση τους. Ασχολούμαι κυρίως με σκύλους και γάτες που μπορεί να δαγκώνουν, έχοντας μια επιθετική συμπεριφορά, ενδέχεται να καταστρέψουν τον χώρο που ζούνε ή να πηγαίνουν τουαλέτα μέσα στο σπίτι, κυρίως για τις γάτες, προκαλώντας μια σειρά από προβλήματα. Συνήθως δεν αναφερόμαστε σε κάποιο παθολογικό πρόβλημα, αν και πολλές φορές μπορεί να συνδυάζεται. Αναφερόμαστε σε μια προβληματική συμπεριφορά, έτσι όπως την προσλαμβάνει ο άνθρωπος. Για το ζώο δεν είναι πάντα. Το να με δαγκώσει ένας σκύλος, είναι σίγουρα μια ακραία συμπεριφορά, αλλά συνήθως δεν είναι παράλογο για τον σκύλο. Για τον άνθρωπο θα είναι οδυνηρό και μπορεί να του δημιουργήσει προβλήματα τόσο από τον τραυματισμό όσο και από το φόβο που του δημιουργεί. Αν η γάτα πάει τουαλέτα μέσα στο σπίτι για αυτήν δεν αποτελεί πρόβλημα αλλά η συμβίωση της με τον άνθρωπο βαδίζει σε τεντωμένο σχοινί. Ο κόσμος που με προσεγγίζει αναζητά, όπως και σε όλα τα προβλήματα του, μια μαγική λύση. Κάτι που δεν υπάρχει. Τα πάντα θέλουν χρόνο για να ωριμάσουν και να αλλάξουμε τη συμπεριφο-

ρά του σκύλου ή της γάτας μας. Στόχος μου είναι να κάνω λειτουργική τη σχέση ανθρώπου και ζώου, να μπορούν να συμβιώνουν αρμονικά. Όταν κάνω την διάγνωση και καταλήγω στο θεραπευτικό πλάνο που πρέπει να ακολουθηθεί προσπαθώ να δώσω στους κηδεμόνες όσες λιγότερες οδηγίες είναι δυνατόν. Σύμφωνα με αρκετές μελέτες, αν ζητήσεις από έναν άνθρωπο να κάνει πράγματα που διαρκούν παραπάνω από δέκα λεπτά την ημέρα, φορτώνοντας τον με οδηγίες, δεν πρόκειται να τις ακολουθήσει. Θα πρέπει να είσαι πολύ «στοχευμένος» και να του πεις όσα λιγότερα γίνεται. Τα περισσότερα προβλήματα άπτονται της επικοινωνίας μεταξύ ανθρώπινων και μη-ανθρώπινων ζώων. Για αυτό αναφέρω ότι ουσιαστικά είμαι ένας «μεταφραστής». Έπειτα από την παρατήρηση, την εξέταση και το ιστορικό εξηγώ τι ακριβώς συμβαίνει και βοηθάω να αναδειχθούν τα προβλήματα συμπεριφοράς. Στην Ελλάδα δεν είναι καθόλου διαδεδομένος ο τομέας της συμπεριφοριολογίας των ζώων, αν και είναι παγκοσμίως μια επίσημη και αναγνωρισμένη ειδικότητα της κτηνιατρικής. Πολλοί άνθρωποι ανασηκώνουν τα φρύδια τους όταν τους αναφέρω τι κάνω και πολλοί αρνούνται να πιστέψουν ότι αυτός ο τομέας μπορεί να βοηθήσει αποφασιστικά τη σχέση τους με τα ζώα συντροφιάς. Μέσα από πολύ προ-

σωπική προσπάθεια έχω καταφέρει να βάλω στον χάρτη τον τομέα της συμπεριφοράς. Πιστεύω πως ό,τι αγαπάς μπορεί κάποια στιγμή να σε πληγώσει αν δεν του φερθείς καλά. Και αυτό πολλές φορές συμβαίνει με τα ζώα μας. Όταν ήμουν παιδί ο πατέρας μας έφερε στο σπίτι έναν αδέσποτο σκύλο. Ήταν οι γιορτινές ημέρες των Χριστουγέννων και μαζί με τον αδερφό μου είχαμε βρει το τρίτο μέλος της «συμμορίας» μας. Βόλτες, παιχνίδια και πολύ γέλιο. Ήταν ένας πραγματικός φίλος. Την πρώτη ημέρα που πήγαμε σχολείο το αφήσαμε στην βεράντα. Λίγες ώρες μετά, η βεράντα έμοιαζε με σεληνιακό τοπίο. Ο πατέρας μου αποφάσισε να το αφήσει και πάλι στον δρόμο σε εντελώς διαφορετική εποχή, που υπήρχαν άλλες αντιλήψεις. Τότε, με το πείσμα της παιδικής ηλικίας υποσχέθηκα ότι δεν θα έμενε ποτέ ξανά κάποιο σκυλί στον δρόμο εξαιτίας της συμπεριφοράς του. Θα το διόρθωνα. Σήμερα, προσπαθώ να το καταφέρω. Κάθε φορά, σε κάθε νέο περιστατικό, το άγχος μου για να το επιτύχω χοροπηδά σαν χαμένο σκυλί αλλά στο τέλος το βρίσκω και πάλι χαρούμενο και αυτό «θάβει» όλες μου τις ανησυχίες. Τις κάνει να φύγουν…

Βιογραφικό Δρ. Χρήστος Καραγιάννης DVM, MSc, Diplomate ECAWBM (ΒM), MRCVS European Specialist in Veterinary Behavioural Medicine

Συμπεριφοριστικής Κτηνιατρικής (European College of Animal Welfare and Behavioural Medicine), τον μοναδικό πιστοποιημένο φορέα στην Ευρώπη που έχει τη δυνατότητα να αναγνωρίσει ειδικότητες πάνω στη Συμπεριφοριστική Κτηνιατρική (Veterinary Behavioural Medicine). Ο Δρ. Χρήστος Καραγιάννης ασχολείται αποκλειστικά με την αντιμετώπιση περιστατικών προβλημάτων συμπεριφοράς και έχει αναλάβει εκατοντάδες ζώα με προβλήματα συμπεριφοράς μέχρι σήμερα. Είναι ενεργό μέλος της διεθνούς επιστημονικής κοινότητας των κτηνιάτρων συμπεριφοριστών, με δημοσιεύσεις σε βιβλία και επιστημονικά περιοδικά, καθώς και παρουσιάσεις σε παγκόσμια και πανευρωπαϊκά συνέδρια. Έχει διοργανώσει, ως επιστημονικός υπεύθυνος, προγράμματα δια βίου εκπαίδευσης κτηνιάτρων και από το 2011 ως επισκέπτης λέκτορας διδάσκει για την αντιμετώπιση των προβλημάτων συμπεριφοράς των ζώων συντροφιάς στην Κτηνιατρική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Τώρα, ζει μεταξύ Λονδίνου και Αθήνας και εργάζεται με περιστατικά προβλημάτων συμπεριφοράς τόσο στην Αγγλία όσο και στην Ελλάδα. Είναι Διπλωματούχος του Ευρωπαικού Κτηνιατρικού Κολλεγίου Ευζωίας και Συμπεριφοράς, Diplomate ECAWBM (BM). Είναι μέλος: • της American Veterinary Society of Animal Behavior • της British Veterinary Behaviour Association • του Royal College of Veterinary Surgeons • του Πανελλήνιου Κτηνιατρικού Συλλόγου • της Ελληνικής Εταιρίας Κτηνιατρικής Ζώων Συντροφιάς • της Ελληνικής Κτηνιατρικής Εταιρίας

Ο Δρ. Χρήστος Καραγιάννης είναι ο πρώτος Έλληνας κτηνίατρος ειδικός στην αντιμετώπιση των προβλημάτων συμπεριφοράς και ένας απο τους 35 κτηνίατρους στην Ευρώπη με την ειδικότητα αυτή. H ευρωπαική ειδικότητα του στην αντιμετώπιση των προβλημάτων συμπεριφοράς είναι αναγνωρισμένη απο όλες τις Ευρωπαικές χώρες και είναι ο ανώτερος επαγγελματικός τίτλος που μπορεί να αποκτήσει ένας κτηνίατρος. Ο Δρ. Καραγιάννης έχοντας ειδικευτεί για 5 χρόνια στη «Συμπεριφοριστική Κτηνιατρική» σε μία από τις πιο φημισμένες πανεπιστημιακές κλινικές προβλημάτων συμπεριφοράς ζώων συντροφιάς στον κόσμο, ασχολείται αποκλειστικά με την αντιμετώπιση περιστατικών προβλημάτων συμπεριφοράς τόσο σε κλινικό, όσο και σε ερευνητικό επίπεδο. Αποφοίτησε από την Κτηνιατρική Σχολή του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και στη συνέχεια αφού εργάστηκε σε κλινικές ζώων συντροφιάς εγκαταστάθηκε στο Ηνωμένο Βασίλειο. Απέκτησε μάστερ στην Κλινική Αντιμετώπιση των Προβλημάτων Συμπεριφοράς (MSc in Clinical Animal Behaviour) από το Πανεπιστήμιο του Λίνκολν (University of Lincoln, UK) ενώ ταυτόχρονα συμμετείχε στις κλινικές δραστηριότητες της «Κλινικής Προβλημάτων Συμπεριφοράς Ζώων Συντροφιάς» (“Animal Behaviour Clinic”) του πανεπιστημίου. Μετά την απόκτηση του μεταπτυχιακού τίτλου (MSc) και στην ίδια κλινική, ο Δρ. Καραγιάννης ξεκίνησε ειδικότητα πάνω στη «Συμπεριφοριστική Κτηνιατρική», επίσημα αναγνωρισμένη από το Ευρωπαϊκό Κολλέγιο Ευζωίας Ζώων και

Πηγή: Lifo.gr

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

Εμφάνιση μύκητα ξηραίνει αμυγδαλιές! «Επιδημία» σε περιοχές του Δήμου Ελασσόνας

ίτημα για αποζημιώσεις μέσα από τις κρατικές οικονομικές ενισχύσεις. Πρωτόγνωρες διαστάσεις έχει πάρει το φαινόμενο της ξήρανσης αμυγδαλεώνων σε περιοχές του Δήμου Ελασσόνας, από εμφάνιση μύκητα σε συνδυασμό και με τις περίεργες, «τροπικές» καιρικές συνθήκες. Έκδηλη είναι η ανησυχία των αμυγδαλοπαραγωγών της περιοχής, ιδίως στις Δημοτικές Ενότητες Σαρανταπόρου και Ποταμιάς, και όχι μόνο, που κάνουν λόγο για «αρρώστια» που εμφανίζεται κυρίως στην ποικιλία αμυγδαλιάς Ferragnes. Το πρόβλημα από το καλοκαίρι απασχολεί τον Δήμο Ελασσόνας, αφού πολλοί παραγωγοί παραπονέθηκαν για αυτά που παρατηρούσαν στις αμυγδαλιές τους, με ξερά κλαδιά και δένδρα. Η «ΕτΔ» απευθύνθηκε στον αρμόδιο αντιδήμαρχο Αγροτικής Ανάπτυξης Γιάννη Σαπουνά, που στάθηκε στο σοβαρό πρόβλημα και στις ενέργειες που έγιναν για την αντιμετώπισή του: «Από το καλοκαίρι έχουμε δεχθεί τα συνεχόμενα παράπονα και τις ανησυχίες από τους παραγωγούς για ό,τι έβλεπαν στις αμυγδαλιές τους. Χωρίς καθυστέρηση απευθυνθήκαμε στις αρμόδιες υπηρεσίες και τα δείγματα που στάλθηκαν έδειξαν προσβολή των καλλιεργειών από μύκητα, με το φαινόμενο να έχει πάρει μορφή επιδημίας. Να θυμίσω ότι στον Δήμο Ελασσόνας η καλλιέργεια αμυγδάλου

ανέρχεται στα 14.800 στρέμματα, από τα οποία 5.700 στρέμματα καλλιεργούνται στην περιοχή της Δ.Ε. Σαρανταπόρου και 5.200 στρέμματα στη Δ.Ε. Ποταμιάς. Ήδη, έχουμε στείλει επιστολή - αίτημα προς τον ΕΛΓΑ (Υποκατάστημα Λάρισας) και την Περιφέρεια Θεσσαλίας (Π.Ε. Λάρισας, στην αρμόδια Διεύθυνση) για αποζημίωση των παραγωγών, μέσα από τη διαδικασία των κρατικών οικονομικών ενισχύσεων (Κ.Ο.Ε)». Πηγή: eleftheria.gr

Μπορεί τα βιολογικά τρόφιμα να μειώνουν τον κίνδυνο για καρκίνο;

τακτική κατανάλωση βιολογικών προϊόντων μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο για μερικά είδη καρκίνου, σύμφωνα με μια νέα γαλλική επιστημονική μελέτη. Οι ερευνητές, με επικεφαλής την επιδημιολόγο Τζούλια Μπόντρι του Εθνι-

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

κού Ινστιτούτου Υγείας και Ιατρικής Έρευνας (INSERM) της Γαλλίας, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο αμερικανικό ιατρικό περιοδικό «JAMA Internal Medicine», ανέλυσαν στοιχεία για σχεδόν 69.000 ανθρώπους σε βάθος πενταετίας. Διαπιστώθηκε ότι όσοι έτρωγαν τα περισσότερα βιολογικά/οργανικά προϊόντα, είχαν κατά μέσο όρο 25% μικρότερο κίνδυνο διάγνωσης καρκίνου, σε σχέση με όσους έτρωγαν τα λιγότερα (ή καθόλου) τέτοια προϊόντα. Ο κίνδυνος ήταν μειωμένος κατά 34% όσον αφορά τον καρκίνο του μαστού στις γυναίκες μετά την εμμηνόπαυση, κατά 76% για κάθε είδους λέμφωμα (καρκίνο του λεμφικού συστήματος) και κατά 86% ειδικότερα για λέμφωμα μη-Hodgkin. «Αν τα ευρήματά μας επιβεβαιωθούν, η κατανάλωση οργανικών τροφών μπορεί να συμβάλει στην πρόληψη του καρκίνου», δήλωσε η Μπόντρι. Διευκρίνισε όμως ότι, λόγω της φύσεώς της (απλή παρατήρηση), η νέα μελέτη βρήκε μόνο μια συσχέτιση και δεν μπορεί να αποδείξει ότι όντως η κατανάλωση πολλών βιολογικών προϊόντων είναι αυτή που προκαλεί τη μείωση του κινδύνου για καρκίνο. Πάντως, σύμφωνα με τους ερευνητές, οι καταναλωτές δεν πρέπει να σταματήσουν να τρώνε μη βιολογικά φρούτα και λαχανικά, αν δεν μπορούν να αγοράσουν βιολογικά προϊόντα, επειδή είναι πιο ακριβά. Η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, είτε είναι βιολογικά είχε όχι, συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο για

χρόνιες παθήσεις και καρκίνο. Τα βιολογικά/οργανικά προϊόντα αναπτύσσονται χωρίς -ή έστω με όσο γίνεται λιγότερα- παρασιτοκτόνα, συνθετικά λιπάσματα, λοιπά χημικά, αντιβιοτικά (για τα ζώα) και γενετικά μεταλλαγμένους οργανισμούς. Μελέτες σε πειραματόζωα έχουν δείξει ότι τα

παρασιτοκτόνα-εντομοκτόνα μπορούν να αυξήσουν τις βλάβες του DNA, άρα και τον κίνδυνο για καρκίνο, καθώς και για διαταραχές του ενδοκρινικού (ορμονικού) συστήματος. Σύμφωνα με τη νέα μελέτη, όσοι τρώνε βιολογικά/οργανικά προϊόντα, είναι συχνότερα παντρεμένοι, έχουν μεγαλύτερα εισοδήματα και υψηλότερο μορφωτικό επίπεδο, ενώ καταναλώνουν λιγότερα επεξεργασμένα κρέατα και πίνουν λιγότερο αλκοόλ. Πηγή: capital.gr

Συνεχίζεται ο ΕΦΚ στο κρασί παρά την ακυρωτική απόφαση του ΣτΕ. Εν ισχύ ο ΕΦΚ στο κρασί παρά την ακυρωτική απόφαση του ΣτΕ - Θα εισπραχτεί κανονικά και αυτό τον μήνα ...

ανονικά θα εισπραχθεί και αυτό τον μήνα ο ΕΦΚ – σύμφωνα με όσα κάνει γνωστά η ΚΕΟΣΟΕπαρά τις διαβεβαιώσεις της κυβέρνησης για το αντίθετο αλλά και της ακυρωτικής απόφασης του ΣΤΕ. Σύμφωνα με όσα εξηγούν οι αμπελουργοί σε σχετική ανακοίνωσή τους αναφέρει: «η ΚΕΟΣΟΕ διερευνώντας το θέμα διαπίστωσε ότι στο προσχέδιο του προϋπολογισμού που έχει κατατεθεί στην Βουλή δεν υπάρχει ανάλυση ειδικών κατηγοριών εσόδων ενώ στη γενική προβλεπόμενη κατηγορία εσόδων από Φ.Π.Α. και εσόδων από Ειδικούς Φόρους κατανάλωσης έχουν εγγραφεί αυξημένα έσοδα για το 2019 έναντι του 2018». Αναλυτικά η ανακοίνωση της ΚΕΟΣΟΕ αναφέρει: Το θέμα του Ε.Φ.Κ. στο κρασί παρα-

κολουθείται από την ΚΕΟΣΟΕ σε δύο ανεξάρτητα επίπεδα που δεν συνδέονται μεταξύ τους, δηλαδή: αυτό της απόφασης ακυρώσεως συγκεκριμένων άρθρων της εφαρμοστικής απόφασης (ΔΕΦΚΦ 5026381/2015) από το ΣτΕ και σε πολιτικό επίπεδο στην κατεύθυνση επιδίωξης από την ΚΕΟΣΟΕ μηδενισμού του φόρου από την Κυβέρνηση. Όσον αφορά την ακύρωση συγκεκριμένων άρθρων της εφαρμοστικής απόφασης από το ΣΤΕ, η αρμόδια υπηρεσία Γενικής Διεύθυνσης Τελωνείων της ΑΑΔΕ και μετά από εντολή του Διοικητή της Γ. Πιτσιλή, έχει ήδη συντάξει τα άρθρα που αντικαθιστούν τα αντίστοιχα ακυρωθέντα από το ΣΤΕ άρθρα 2 § 2 , 4 και 8 της ΔΕΦΚΦ 5026381/2015. Μάλιστα η νομική υπηρεσία της ΑΑΔΕ έχει την άποψη ότι η προαναφερθείσα απόφαση είναι ισχυρή, ανεξάρτητα από την απόφαση ακυρώσεως του ΣτΕ και ανεξάρτητα ακόμη και από την αντικατάσταση των ακυρωθέντων άρθρων. Η εξέλιξη αυτή σημαίνει ότι ο Ε.Φ.Κ. του Σεπτεμβρίου 2018 θα καταβληθεί κανονικά στις 25 Οκτωβρίου 2018, όπως τουλάχιστον υποστηρίζει η Γ.Δ. Τελωνείων. Όσον αφορά την πολιτική απόφαση για τον μηδενισμό του ΕΦΚ στο κρασί από 1/1/2019, η ΚΕΟΣΟΕ διερευνώντας το θέμα διαπίστωσε ότι στο προσχέδιο του προϋπολογισμού που έχει κατατεθεί στην Βουλή δεν υπάρχει ανάλυση ειδικών κατηγοριών εσόδων ενώ στη γενική προβλεπόμενη κατηγορία εσόδων από Φ.Π.Α. και εσόδων από Ειδικούς Φόρους κατανάλωσης έχουν εγγραφεί αυξημένα έσοδα για το 2019 έναντι του 2018. Την ερχόμενη εβδομάδα η κυβέρνηση θα καταθέσει το σχέδιο προϋπολογισμού το οποίο θα παρέχει πληροφορίες για τα προβλεπόμενα δημόσια έσοδα αναλυτικά και συνεπώς για τα έσοδα που

προέρχονται από τον Ε.Φ.Κ. στο κρασί. Παρ’ όλα αυτά από το υπουργείο Οικονομικών η ΚΕΟΣΟΕ λαμβάνει αντικρουόμενες πληροφορίες για την εγγραφή ή μη εσόδων στον κωδικό του προϋπολογισμού από τον Ε.Φ.Κ. στο κρασί, παρ’ ότι ο υπουργός Α.Α.Τρ κ. Στ. Αραχωβίτης στις 4/10/2018 μας διαβεβαίωσε ότι τα προβλεπόμενα έσοδα είναι μηδενικά. Μετά τις πρώτες αντιδράσεις και τα αυθαίρετα συμπεράσματα, που ανακοινώθηκαν με την έκδοση ακυρωτικής αποφάσεως άρθρων από το ΣΤΕ, ο ΕΦΚ στο κρασί εξακολουθεί να είναι εν ισχύ και η ΚΕΟΣΟΕ θα συνεχίσει τις προσπάθειες μηδενισμού του άδικου φόρου. Πηγή: thessaliatv.gr

Οι φόλες ξαναχτυπούν

Ομάδα Ανίχνευσης δηλητηριασμένων δολωμάτων της Ελληνικής Ορνιθολογικής Εταιρείας ενημερώθηκε πρόσφατα από θηροφύλακες της Ζ’ Κυνηγετικής Ομοσπονδίας ότι στην περιοχή της Αγίας Παρασκευής Κονισκού, στη θέση «Πάδη», είχαν εντοπιστεί από κυνηγό ύποπτα δείγματα που έμοιαζαν με κομμάτια κεριού. Τη Δευτέρα, 22 Οκτωβρίου, μετά από επιτόπια έρευνα της Ορνιθολο-

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

γικής στην περιοχή, εντοπίστηκαν 17 τεμάχια δηλητηριασμένων δολωμάτων, τύπου κάψουλας παραφίνης, τα οποία περιέχουν κυανιούχο άλας. Τα δολώματα ήταν «στρατηγικά» τοποθετημένα σε διασταυρώσεις και χώρους στάθμευσης, δίπλα στον δρόμο. Πολλά από τα δολώματα ήταν άθικτα (δεν είχαν καταναλωθεί από κάποιο ζώο), ενώ κάποια από αυτά είχαν διαρρηχθεί. Κατά την έρευνα εντοπίστηκαν νεκροί ένας σκύλος και μία αλεπού. Τονίζεται ότι τα συγκεκριμένα δολώματα είναι ιδιαίτερα τοξικά και προκαλούν ακαριαία τον θάνατο, ενώ είναι εξαιρετικά επικίνδυνα τόσο για την άγρια πανίδα όσο και για τον άνθρωπο (π.χ. σε περίπτωση που διαρραγεί το δόλωμα στο χέρι κάποιου παιδιού θα έχει θανάσιμο αποτέλεσμα). Η έρευνα θα συνεχιστεί και τις επόμενες ημέρες, ωστόσο η Ελληνική Ορνιθολογική Εταιρεία εφιστά την προσοχή σε όσους πολίτες σκοπεύουν να επισκεφτούν προσεχώς την ευρύτερη περιοχή της Αγίας Παρασκευής Κονισκού. Η Ορνιθολογική ευχαριστεί θερμά το Δασαρχείο Καλαμπάκας και τους θηροφύλακες της Ζ’ Κυνηγετικής Ομοσπονδίας για την άψογη συνεργασία. Η δράση της Ομάδας Ανίχνευσης Δηλητηριασμένων Δολωμάτων της Ελληνικής Ορνιθολογικής Εταιρείας υλοποιείται στο πλαίσιο του Προγράμματος LIFE «ΖΩΗ για τον Ασπροπάρη», με τη συνεισφορά του χρηματοδοτικού μέσου LIFE της Ευρωπαϊκής Ένωσης και τη συγχρηματοδότηση του Ιδρύματος Α. Γ. Λεβέντη. Πηγή: tameteora.gr

Έρχεται έκτακτη εθνική ενίσχυση 30 εκατ. σε κτηνοτρόφους

ν και ο υπουργός απέφυγε να αναφερθεί στο ποσό της ενίσχυσης, οι κτηνοτρόφοι που συμμετείχαν στην σύσκεψη ανέφεραν ότι το ύψος της θα φθάσει τα 30 εκατ. ευρώ. «Η ενίσχυση αυτή δίνεται προκειμένου να υποστηριχθεί ο κλάδος που λόγω των τιμών στο γάλα βρίσκεται σε δεινή θέση», ανέφερε ο πρόεδρος της Νέας ΠΑΣΕΓΕΣ και πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Καλαβρύτων, Παύλος Σατολιάς. «Και πρόσθεσε: «αν και η συγκεκριμένη ενίσχυση δύνεται στα ζώα και όχι στο γάλα είναι καλοδεχούμενη διότι ο κλάδος

χρειάζεται την προσοχή και την βοήθεια της πολιτείας». Από την πλευρά του ο κ. Αραχωβίτης ανέφερε: «Τα de minimis,αφορούν τους κτηνοτρόφους της ορεινής κτηνοτροφίας μειονοτικών και νησιωτικών περιοχών. Αυτή την ώρα είναι το ελάχιστο που μπορούμε να κάνουμε προκειμένου οι άνθρωποι να μπορέσουν να διατηρηθούν να διατηρήσουν τις εκμεταλλεύσεις τους και αφετέρου να μπορέσουν να αποδώσουν τα υπόλοιπα μέτρα τα οποία σχεδιάζουμε έτσι ώστε να φέρουμε πραγματικά αποτελέσματα για το εισόδημά τους». Επιπλέον ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, απαντώντας σε ερώτηση του Agronews έκανε γνωστό πως τα χρήματα στους λογαριασμούς των δικαιούχων για την ενιαία ενίσχυση θα είναι διαθέσιμα την ερχόμενη Παρασκευή 26 Οκτωβρίου. Αυτό σύμφωνα με πληροφορίες σημαίνει ότι οι δισκέτα με τα ονόματα των δικαιούχων θα φύγει από τον ΟΠΕΚΕΠΕ την Πέμπτη 25Οκτωβρίου ώστε να ξεκινήσει η διαδικασία. Η ανακοίνωση του υπουργείου αναφέρει: Συνάντηση με τους εκπροσώπους των κτηνοτρόφων από όλη την Ελλάδα πραγματοποίησαν σήμερα ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Σταύρος Αραχωβίτης και η υφυπουργός, Ολυμπία Τελιγιορίδου. Ο υπουργός τόνισε προς τους κτηνοτρόφους τη βούληση του πρωθυπουργού, Αλέξη Τσίπρα, για τη στήριξη της πρωτογενούς παραγωγής, με στοχευμένα μέτρα και ανέπτυξε τα αμέ-

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

σως επόμενα βήματα του υπουργείου προς αυτή την κατεύθυνση: - Πληρωμή κρατικών ενισχύσεων ήσσονος σημασίας (de minimis) στις εκμεταλλεύσεις ορεινής, μειονεκτικής και νησιωτικής ποιμενικής κτηνοτροφίας - Δημόσια διαβούλευση της νέας υπό σύνταξη Υπουργικής Απόφασης, που προβλέπει αυστηρότερες κυρώσεις, ακόμα και κλείσιμο/αφαίρεση άδειας επιχειρήσεων σε περιπτώσεις υποτροπής σοβαρών παραβάσεων - Ποιοτική αναβάθμιση των ελέγχων στο φρέσκο γάλα και στη μεταποίηση γάλακτος και κρέατος - Νόμο για τη συνδικαλιστική εκπροσώπηση των αγροτών και των κτηνοτρόφων που βρίσκεται στο στάδιο της επεξεργασίας και θα κατατεθεί το επόμενο διάστημα προς διαβούλευση. Μετά το τέλος της συνάντησης, ο κ. Αραχωβίτης προέβη στην παρακάτω δήλωση: «Σήμερα είχαμε μια εξαιρετική συνάντηση και έναν γόνιμο διάλογο με την πλειοψηφία των εκπροσώπων των κτηνοτρόφων. Αναπτύχθηκαν οι προβληματισμοί τους και η δύσκολη θέση στην οποία βρίσκονται. Πραγματικά ο κλάδος των κτηνοτρόφων περνά δύσκολες εποχές λόγω της μειωμένης τιμής του γάλακτος από την μια και από την άλλη λόγω των ειδικών συνθηκών που έχουν επιδεινώσει την κατάσταση τα τελευταία χρόνια, ειδικά για την ποιμενική κτηνοτροφία. Από την πλευρά μας τους αναφέραμε τις άμεσες και τις μεσοπρόθεσμες πολιτικές που αναπτύσσει το υπουργείο. Πρώτα είναι η διανομή οικονομικής κρατικής

ενίσχυσης, τα γνωστά de minimis για τους κτηνοτρόφους που θα απολαύσουν τις επόμενες ημέρες. Από κει και πέρα, τους ανακοινώσαμε ότι βγαίνει σε διαβούλευση η υπουργική απόφαση για το γάλα που αυστηροποιεί τις ποινές για τους παραβάτες, όσον αφορά τη γαλακτοβιομηχανία, αλλά και μια σειρά άλλα μέτρα τα οποία επεξεργαζόμαστε. Είδαμε ότι υπήρχε ένα κλίμα κατανόησης και αναγνώρισης των προσπαθειών της κυβέρνησης προκειμένου να στηριχθεί ο κλάδος. Ήταν ένα πολύ θετικό πρώτο βήμα.» Στη συνάντηση συμμετείχαν ο γενικός γραμματέας του υπουργείου, Νίκος Αντώνογλου, συνεργάτες του υπουργού, η Πανελλήνια Ένωση Κτηνοτρόφων, ο Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας, η Ομοσπονδία Κτηνοτροφικών Συλλόγων Θεσσαλίας και 8 συνεταιρισμοί με κτηνοτροφικό προσανατολισμό (Α.Σ. Καλαβρύτων, Α.Σ. Αγρινίου, Α.Σ. Αμυνταίου κ.ά.). Πηγή: Agronews.gr

«Υλοποίηση επενδύσεων που συμβάλλουν στη χρήση ΑΠΕ καθώς και στην προστασία του περιβάλλοντος». Από τα ανωτέρω ποσά θα κατευθυνθούν κατά προτεραιότητα για την κάλυψη των αναγκών συλλογικών προσώπων τα 73,8 εκ ευρώ για τη δράση 4.1.1 και τα 10,4 εκ. ευρώ για τη δράση 4.1.3». Η αξιολόγηση θα ξεκινήσει τον ερχόμενο Νοέμβριο και αναμένεται να πραγματοποιηθεί με γρήγορους ρυθμούς έτσι ώστε να ακολουθήσουν οι εντάξεις των δικαιούχων που θα καλύπτονται από το όριο των πιστώσεων. Αξίζει να σημειωθεί, πως σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσίευσε το ΥΠΑΑΤ, οι περισσότερες αιτήσεις υποβλήθηκαν από στην Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας, με αυτές να ανέρχονται σε 3.906 συνολικής αιτούμενης δημόσιας δαπάνης 250,6 εκατ. ευρώ και ακολουθούν η Περιφέρεια Αν. Μακεδονίας και Θράκης ( 1.744 αιτήσεις συνολικής αιτούμενης δημόσιας δαπάνης 129,24 εκατ. ευρώ) και η Περιφέρεια Θεσσαλίας (1.762 αιτήσεις συνολικής αιτούμενης δημόσιας δαπάνης 104,57 εκατ. ευρώ).

Με συνολικά dikaiologitika.gr 15.364 αιτήσεις “έκλεισαν” τα Σχέδια Πώς θα ενισχύσετε με Βελτίωσης. ασβέστιο τον οργανισμό Πότε θα ξεκινήσει των προβάτων σας η αξιολόγηση

Σύμφωνα με ανακοίνωση που εξέδωσε το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων, «η δημόσια δαπάνη που έχει δεσμευθεί στο πλαίσιο της πρόσκλησης ανέρχεται στα 316 εκ. ευρώ, εκ των οποίων τα 295,2 εκ. ευρώ προορίζονται για τη δράση 4.1.1 «Υλοποίηση επενδύσεων που συμβάλλουν στην ανταγωνιστικότητα της εκμετάλλευσης» και τα 20,8 εκ. για τη δράση 4.1.3

Η μαρμαρόσκονη ουσιαστικά είναι το ανθρακικό ασβέστιο (CaCO3). Είναι ένα από τα συστατικά του σιτηρεσίου των προβάτων λόγο της υψηλής περιεκτικότητάς της (38,5%) σε Ασβέστιο (Ca). Το ασβέστιο είναι απαραίτητο κυρίως για την κατασκευή των οστών αλλά και για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού. Η έλλειψη ασβεστίου προκαλεί τη γνωστή μετα-

βολική ασθένεια υπογλυκαιμία ή υπασβεσταιμία που χαρακτηρίζεται από τη μείωση του ασβεστίου στο αίμα με τα ακόλουθα συμπτώματα: αδράνεια της μήτρας, κατακράτηση του πλακούντα, μυϊκοί σπασμοί, παράλυση των οπίσθιων άκρων και θάνατος. Ένα ορθολογικό σιτηρέσιο πρέπει να έχει 0,20% έως 0,80% Ασβεστίου (Ca) το οποίο θα πρέπει να δίνεται σε σε αναλογία 2:1 με τον Φώσφορο (P) 0,16% έως 0,38%. Ζωοτροφές πλούσιες σε ασβέστιο είναι τα χόρτα και οι σανοί ψυχανθών. Όπως μπορείτε να δείτε από τον παρακάτω πίνακα οι Χονδροειδής Ζωοτροφές είναι καλές πηγές Ασβεστίου ενώ οι Συμπυκνωμένες Ζωοτροφές είναι καλές πηγές Φωσφόρου. Τροφή Ασβέστιο (%) Μηδική Βρόμη σανός Κριθάρι άχυρο Βίκος άχυρο Κριθάρι Βρόμη Καλαμπόκι Σιτάρι 0.07 Σόγια 0.40 Βαμβακόπιτα Καλαμπόκι ενσίρωμα

Φώσφορος(%) 1.50 0.19 0.32 0.20 0.40 0.09 1.25 0.34 0.06 0.36 0.06 0.33 0.03 0.32 0.33 0.71 0.0 1.16 1.19 0.24

Οπότε ανάλογα με το σιτηρέσιο που χρησιμοποιούμε θα πρέπει να διατηρούμε την αναλογία Ασβεστίου:Φω-

σφόρου στα σωστά επίπεδα με την χρήση μαρμαρόσκονης. Η υπερβολική χορήγηση ασβεστίου δεν είναι τοξική αλλά, εκτός ότι μπορεί να δημιουργήσει πέτρα στα νεφρά, δεσμεύει και άλλα ανόργανα στοιχεία προκαλώντας δευτερογενείς ελλείψεις στα ζώα όπως έλλειψη Zn και Mn. Πηγή: provata-assaf.blogspot.gr

11ος ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ - ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΟΔΗΓΟΣ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ