AND 1,95 €
Núm. 05
Novembre 2015
w w w.tamaracomolli.com
18K gold
Av. Meritxell, 50 - Andorra la Vella - Andorra Tel. + (376) 885 110 - basicmercat@ grg.ad
Subscriu-t’hi!
THE
WHITEBOOK ANDORRA
Moda
Actualitat Gurmet
Cultura
Arquitectura
Viatges Bellesa
Art...
FASHION & LIVING MAGAZINE DIRECCIÓ I COORDINACIÓ PROJECTE ALBA CASANOU MALLOL PORTADA I ENTREVISTA CYRIL DESPRES Fotografia portada: FLAVIEN DUHAMEL / Red Bull Content Pool EDITORIAL TAMARA COMOLLI (BÀSIC MERCAT) FASHION WORLD ZARETH MODEL MGMT BCN
Ara per només
25
€/any
12 revistes l’any
Accés revista online Promocions
MAQUETACIÓ LÍDIA JO DIRECCIÓ COMERCIAL ISABEL DIAZ EDITA LA VEU DEL POBLE, SA
DIPÒSIT LEGAL AND.286-2015
THE WHITEBOOK Andorra
@The_Whitebook
i molt més!
@the_whitebook
info@thewhitebk.com
info@thewhitebk.com
www.thewhitebk.com
col·lEcció privada
Gustave Dore i Jean Deldevez “ANGELS Company” – ART GALLERY Plaça Rebés, 4, Andorra la Vella Tel.: +376 728 875 - +376 348 818 www.angelsgallery.eu - mail: ac@angelsgallery.eu
Exposició d’artistEs intErnacionals
Did Dontzoff i Guela Patiachvili Fins al 30 de novembre De dimarts a dissabte d’11.00 h a 13.30 h i de 16.00 h a 20.30 h
THE
WHITEBOOK ANDORRA
Novembre’15 CULTURA NOTÍCIES 37/ Actualitat
56.
CULTURA & ARTS 38/ Llibres d’esquí ENTREVISTA 40/ Cyril Despres
26.
40. Tamara Comolli
FASHION WORLD
LIFESTYLE DESCOBREIX ANDORRA 53/ Vallnord
NOVETATS FW DONA 12/ Què hi ha de nou?
VIATGES 56/ Hotel Hermitage, Andorra
TENDÈNCIES DONA 14/ Esquí 2015-2016 SHOPPING DONA 16/ Après-ski! NOVETATS FW HOME 19/ Què hi ha de nou? TENDÈNCIES HOME 20/ Esquí 2015-2016 21/ Après-ski
ARQUITECTURA I DISSENY 59/ Xalet Els Plans
BELLESA I SALUT BELLESA 44/ Prepara la pell per a la neu!
SHOPPING HOME 22/ Lifestyle
CABELL 46/ The Wild Hair
FASHION WORLD KIDS 23/ Ski & Après-ski
SALUT 48/ Dia i nit!
EDITORIAL MODA 26/ Tamara Comolli
FITNESS 50/Avui toca ‘gym’! THE WHITEBOOK
6
DECORACIÓ 62/ Bordes GURMET 64/ La Massana Fogons
AGENDA / 66 ADRECES / 68 THE LIST / 70
EDITORIAL Temps de neu
Benvingut a la nova temporada 2015-2016! Arriba el novembre i estrenem nova temporada d’esquí. El paisatge d’Andorra es tenyeix de blanc i deixa veure el seu encant a la màxima expressió. Un paisatge únic que et farà viure grans i inoblidables moments! Inspira’t amb aquesta nova edició, pren nota de les noves tendències a pistes i forapista... Descobreix Vallnord i totes les activitats que t’ofereix. Desconnecta a l’Hotel Hermitage; relaxa’t al seu spa, degusta els plats de xefs amb estrella Michelin... I acaba un dia d’esquí amb els millors productes gurmet en la millor companyia! Gaudeix d’una nova història en blanc!
THE
WHITEBOOK ANDORRA
Fashion World
Let’s go to
Ski TENDÈNCIES
Après-ski Shopping... Welcome to an exciting new season
!
Fashion World Dona
Què hi ha de nou? NOVETATS, NOTÍCIES, NO ET PERDIS, SEGUEIX...
QUÈ? QUAN? COM? TOT EL QUE ESTÀ PASSANT A LA INDÚSTRIA DE LA MODA...
2.
1.
LOUIS VUITTON
LOUIS VUITTON EXPOSA A LONDRES LA ‘SÈRIE LV’ Londres serà la propera ciutat a acollir l’exposició no convencional de Louis Vuitton, que ha revelat que la capital del Regne Unit serà la propera ciutat a acollir la seva cobejada Sèrie LV. La tercera edició de la Sèrie LV, l’exposició no convencional, serà un aparador del passat, present i futur de la maison francesa de luxe icònica.
MONCLER L’ICELANDIC FAIRYTALE D’ANNIE LEIBOVITZ PER A MONCLER La reina de les neus (Snedronningen) és una novel·la fantàstica escrita per Hans Christian Andersen l’any 1845, que parla de la lluita entre el bé i el mal viscuda per dos nens, Kay i Gerda. L’aplicació ja està disponible per a iPhone a l’App Store i la seva homòloga per a Android es llançarà a final del 2015. Quan a la fotògrafa americana Annie Liebovitz els responsables de la marca italiana d’origen francès Moncler li van demanar que fes doblet tornant a signar la seva pròxima campanya per a la tardor-hivern 20152016 de seguida va recordar el claim de la marca. THE WHITEBOOK
12
THE WHITEBOOK - NOVETATS / NOTÍCIES
3.CHLOÉ COL·LECCIÓ ‘CÀPSULA SNOW 2015’
Vestits d’esquí dels setanta, parques i jerseis de caixmir irlande sos. Amb l’arribada de l’hivern, Chloé revela una col·lecció es pecial càpsula del fred. Una línia retro encarnada per Veronika Heilbrunner. Després de descobrir l’estiu passat una col·lecció que va agafar el nom Sun, interpretada per Sofia Sánchez de Betak, la firma Chloé crea per a aquest hivern una col·lecció anomenada Snow 2015. La col·lecció està inspirada en l’estil de vida de Veronika Heilbrunner, apassionada des de sempre per l’snowboard. És un viatge als Alps amb peces esportives inspirades en els anys setanta, com les peces d’esquí d’estil vintage. No tan sols crea pantalons de caixmir retro i botes de pell, sinó també tres versions del model de bossa Geòrgia que va donar a conèixer en la desfilada tardor-hivern 2015-2016 .
4. IKKII BOOTS EL TEU CALÇAT PER A AQUEST HIVERN Aquestes botes úniques es fan a mà a Turquia d’acord amb els mètodes tradicionals. Cada puntada es col·loca amb cura i atenció, utilitzant materials de primera qualitat. Totes les botes estan folrades amb pell d’ovella de luxe per assegurar que no tan sols ofereixen el màxim confort, sinó que també mantenen el peu calent i sec en totes les condicions meteorològiques. El nom de la marca prové de Groenlàndia i significa fred en la llengua dels inuit. Una peça feta amb amor!
5.YNIQ
ULLERES DE LUXE Descobreix la nova col·lecció 20152016. Una marca jove sueca que combina la millor tecnologia amb el millor disseny. www.yniq.se
THE WHITEBOOK
13
Tendències esquí 2015-2016
inspiration
MIA OSLO
SKI
BOGNER
SPY
Aquest hivern, l’estil conquereix les pistes! Descobreix les últimes tendències en roba d’esquí de luxe i els millors accessoris per al descens final! THE WHITEBOOK
14
WHITE + WARREN
LACROIX
MONCLER FRAUENSCHUH By Viladomat
FRAUENSCHUH By Viladomat
PEAK PERFORMANCE PEAK PERFORMANCE FRAUENSCHUH
MONCLER By Viladomat
BOGNER
MONCLER FENDI
THE WHITEBOOK
15
Shopping Après-ski
Après-ski JAQUETA: MR & MRS ITALY / GUANTS: UGG / ANELL: MISAHARA / JERSEI: BURBERRY BRIT CLAUER: FENDI / LEGGINGS: THE ROW CALÇAT: IKKII / ULLERES DE SOL: LOUIS VUITTON / BOSSA: CHLOÉ THE WHITEBOOK
16
White & Black Après-ski! CINTA CAP: YVES SALOMON / JERSEI: GERARD DAREL / AURICULARS: DOLCE GABBANA GUANTS: UGG AUSTRALIA ULLERES DE SOL: CHLOÉ / PANTALONS: GOLBERGH / ARMILLA: METEO BY YVES SALOMON BACKPACK: KARL LAGERFELD / CALÇAT: NICHOLAS KIRKWOOD THE WHITEBOOK
17
Fashion World Home
FASHION SKI 2015-2016 Stay cool, train harder
!
THE WHITEBOOK - NOVETATS / NOTÍCIES
1.
ASTON MARTIN DB4 GT ZAGATO DEL 1962 A SUBHASTA El competidor directe del Ferrari 250 GT SWB es vendrà a cop de martell...
El desembre vinent se subhastarà un dels models d’Aston Martin DB4 GT Zagato del 1962. A l’època, aquest model tenia com a competència directa el Ferrari 250 GT SWB. Tots dos compten amb victòries en l’escenari més competitiu del món. Tots dos disposen de carrosseria d’alumini feta a mà amb dissenys dignes d’inclusió en qualsevol gran museu d’art. Molts dels models DB4 GT Zagato van ser construïts en comparació amb el 250 GTO.
2.
TOM FORD, LLICÈNCIA PER VESTIR JAMES BOND
Velocitat extrema.
El 6 de novembre arriba als cinemes la nova pel·lícula de James Bond, Spectre, amb les actrius Lea Seydoux i Monica Bellucci com a noies Bond. Aquest lliurament serà el quart film protagonitzat per l’actor Daniel Craig i els seus vestits porten l’etiqueta de Tom Ford. El nom de James Bond és sinònim d’elegància i estil. L’espia més famós de tots els temps es caracteritza no tan sols per l’extrema lleialtat al seu país i la letal eficàcia, sinó també perquè la seva manera de vestir és sempre perfecta. El dissenyador torna a abillar l’agent 007 amb vestits intemporals que ressalten l’elegància de l’espia més famós de tots els temps. I és que no hi ha una simbiosi que pot encaixar millor que les peces de Ford sobre l’espia més sexy i elegant del cinema.
3.
LOUIS VUITTON ‘CITY GUIDES’ Amble, nova app de Louis Vuitton.
La firma Louis Vuitton ha llançat l’aplicació Amble, un petit company de viatge per guardar records inoblidables d’una ciutat, monuments entranyables i llocs chic dels quals vulgueu gaudir amb pausa. En l’aplicació, pots crear els anomenats Ambles, que són les teves pròpies notes, fotos, vídeos i impressions del viatge que estiguis fent i compartir-los amb la comunitat a través de la pròpia aplicació; d’aquesta manera, es genera una mena de quadern de viatge digital. A més, disposa d’un sistema de realitat augmentada i de guies de ciutats vistes a través de personatges famosos. THE WHITEBOOK
19
Tendències Esquí Home
BOGNER
KJUS
Play it Cool!
BOGNER
No et perdis les noves tendències en esquí de luxe! Descobreix les noves col·leccions de les marques internacionals i gaudeix d’un dia d’esquí amb molt d’estil! BOGNER
YNIQ
BOGNER
SOREL
FRAUENSCHUH
THE WHITEBOOK
20
FRAUENSCHUH
THE WHITEBOOK - TENDÈNCIES HOME
Après-ski JAQUETA: PARAJUMPERS / GUANTS: RAG&BONE / ULLERES DE SOL: TOM FORD / GORRO: GUCCI JERSEI: GIVENCHY / SAMARRETA: THOM BROWNE / JAQUETA BLAU MARÍ: MONCLER / JEANS: BALMAIN GORRA: DSQUARED / CALÇAT: MONCLER THE WHITEBOOK
21
Shopping Home 2
1
3
4
8
5
6 7
SHOPPING: LIFESTYLE 1. SLIPPER GUCCI (795 €) 2. BRAÇALET LOUIS VUITTON REVERSIBLE (275 €) 3. RELLOTGE BREMONT Terra Nova (4.895 €) 4. BOTONS DE PUNY MISAHARA Rolling Onyx (9.455 €) 5. COIXÍ I MANTA LOUIS VUITTON Karakoram (385 € / 965 €) 6. TOM FORD BEAUTY (90 €) 7. AURICULARS MASTER & DYNAMIC MH40 (400 €) 8. BUFANDA THOM BROWNE (600 €) 9. MOTXILLA MONCLER (580 €)
THE WHITEBOOK
22
9
Fashion World Kids
EISBAR
EISBAR
SOREL
BOLLÉ
O’NEILL
POIVIRE BLANC
SKI
MONCLER
SOREL BOLLÉ
BOGNER
O’NEILL
BOLLÉ
BOGNER
BOGNER
Fashion World Kids
MOLO
MOON BOOT
MOLO
Girl
MONCLER By Viladomat
SKI
BOGNER By Viladomat
BOLLÉ
EISBAR
SOREL
HESTRA
MONCLER
MONCLER By Viladomat
THE WHITEBOOK
24
BOLLÉ
UGG
DSQUARED
JUNIOR GAULTIER LITTLE ELEVEN PARIS
Après MOLO
MONCLER
ARMANI
SKI
CANADA GOOSE
UGG MONCLER
BOSS
LILI GAUFRETTE
ZADIG&VOLTAIRE
THE WHITEBOOK
25
GUESS
CHLOÉ
TAMARA COMOLLI
Interpretació personal
Més personal que banal · Suggerir en lloc d’imposar · Intemporal, mai ‘a la moda’ · De temporada però mai fora de temporada · Divertit però no còmic · Fet per a les dones · Amb emoció, però mai massa · Lúdic però amb discreció · Preciós però no intimidant · Peces que s’admiren i que són tema de conversa · Sempre col·leccionables · Plenes de sorpreses · Mai ‘out’ · Informals però elegants ·  Mai exagerades i sempre etèries · ‘Sexy’ i eternes ·
Sempre Diamants
anells icònics
BRAÇALET SIGNATURE ANELLS CURRICULUM VITAE DIAMOND PAVÉ SIGNATURE DIAMOND PAVÉ LACE DIAMOND PAVÉ
Segell Distintiu Tamara Comolli quan va crear la marca va buscar un símbol que reflectís la seva personalitat. Ella es va criar a prop de platges i d’un llac, per tant l’aigua encaixava perfectament —l’oceà, el sentiment d’estar de vacances i gaudir de la platja o de l’aigua—. És per això que la gota va esdevenir el símbol de la seva marca. Està present en algun dels dissenys i és també el segell distintiu de totes les seves joies.
Color Stories! “Un element distintiu de la meva col·lecció són les Color Stories! Combinacions de pedres precioses que generen sensacions molt especials als amants de les pedres precioses: Candy, Caribbean, Indian Summer, Rainforest, Cashmere, Mandarin o Cinnamon han esdevingut, al llarg dels anys, interpretacions famoses per a les meves combinacions de gemmes. Els meus clients escullen els seus dissenys preferits entre aquest ventall de possibilitats, ja sigui en rosa, groc o or blanc...”
PENJOLL MIKADO BOUQUET XL diàmetre de la pedra 16 mm PENJOLL MIKADO FLAMENCO diàmetre de la pedra 8 mm
PENJOLL MIKADO BOUQUET diàmetre de la pedra 11 mm
Forma de gla La forma del gla i la passió infinita de Tamara Comolli per les pedres precioses... Les pedres precioses amb els colors escintil·lants, les formes i la varietat infinita l’han fascinat des que era petita. Fins al punt que aquesta passió, avui, és gairebé ruïnosa, ja que conserva durant molt de temps pedres úniques, que només utilitza per als seus famosos ‘Collectibles’. El que millor expressa aquesta selecció són les peces suaus i femenines en forma de gla de la col·lecció MIKADO que, per a alguns clients, s’ha convertit en una autèntica obsessió! Les seves pedres preferides són les turmalines i els safirs.
BRAÇALET MIKADO FLAMENCO CANDY
Tamara Comolli Va néixer a Alemanya i es va criar a Espanya, Gibraltar, França i Alemanya. Va estudiar empresarials a la Universitat de Munic i posteriorment es va dedicar a l’assessorament en l’àmbit de la gestió. El 1992 va fundar TAMARA COMOLLI, col·lecció de joieria guardonada el 2004 amb el premi de disseny De Beers. La seva ‘boutique’ emblemàtica als Hamptons, EUA, seguida de dues botigues a Alemanya i Palm Beach, Florida i, més recentment, a Munic, Alemanya. Els millors joiers del món distribueixen la seva marca!
COLLARET INDIA LEAF BRAÇALET INDIA GREYWOOD BRAÇALET LOOPY CAMEL
Divertir-se! Tamara Comolli vol que la joieria sigui sinònim de diversió en tot moment! No vol que intimidi ni que sigui avorrida! Vol que sigui lúdica i sòbria alhora. És per això que a voltes porta un penjoll de diamants en una fina cadena de cuir o un munt de braçalets. Amb les seves joies vol donar un aire jove i enjogassat i espera que els seus clients així ho percebin!
COLLARET GYPSY PEACE
Fa 30 anys, la idea per iniciar una marca es basava en la creació de quelcom inusual i, alhora, redefinir la joieria deixant de banda les joies massa ostentoses i massa uniformes que només tenien justificació en la marca o en el preu. Les peces estaven mancades de sentiment i d’ànima. Tamara Comolli volia crear una nova marca que fos informal, senzilla, i que permetés un estil versàtil i personal. Les seves creacions són intemporals, per tant, no envelleixen mai i permeten que el client faci créixer la seva col·lecció personal amb els seus dissenys. Poden seguir portant, de manera nova i diferent, les peces que van comprar ja fa anys afegint-hi les seves darreres creacions! Amb més de 20 anys de vida la idea ha funcionat molt bé!
Cultura
NotĂcies / Actualitat
ESPORTS Llibres
Cyril Despres
Entrevista
THE WHITEBOOK
36
THE WHITEBOOK - ACTUALITAT AND
ACTUALITAT
Les notícies més rellevants de l’actualitat d’Andorra
EL CENTRE MÈDIC ESPORTIU QUE ES FARÀ A SUD RÀDIO SERÀ EL PRIMER D’EUROPA
L’ESTRENA DE LA 2.900 ALPINE RUN COMPTARÀ AMB UN CARTELL DE LUXE
La ministra de Cultura, Joventut i Esports, Olga Gelabert, va donar alguns detalls en relació amb el possible ús futur de l’edifici de Sud Ràdio, al cap del port d’Envalira, després que el cap de Govern anunciés durant el debat d’orientació política, el 8 d’octubre passat, que acollirà un centre medicoesportiu en altura.
L’Espai Thyssen, que s’ubicarà als baixos de l’antic Hotel Valira d’Escaldes-Engordany, podria obrir les portes a final de l’any que ve.
Els set cims més alts d’Andorra esperen els 42 participants, corredors d’alt nivell, de la primera edició de la 2.900 Alpine Run. Una prova organitzada per l’Associació d’Esports de Muntanya d’Andorra (AEMA) i que té com a màxim precursor el corredor andorrà Carles Rossell, i que constarà de 70 quilòmetres i 6.700 metres de desnivell positiu, només apta per a corredores i corredors de primer nivell, com Esmond Tressider, Francesc Solé –que ja coneix força bé alguna d’aquestes muntanyes en conquerir la Ronda dels cims–, Andy Symonds, Ian MacNairn, Nicolas Darmaillacq i Pavel Paloncý. “Amb la 2.900 Alpine Run volíem tornar als orígens de les carreres de muntanya, com la Mont Blanc Sky Race o la Monte Rosa Sky Race, i d’aquesta manera promoure la part més salvatge del nostre país”, va assegurar Carles Rossell durant la presentació de la prova, que arrencarà divendres amb el brífing i a la mitjanit començarà. “Els 42 participants provenen de 10 països diferents i per tant és clar que volem atraure el públic internacional.” La duresa de la prova ha provocat haver de limitar el nombre de participants per garantir la seguretat. “L’objectiu no és la multitud sinó portar gent d’experiència i bona.” Rossell, conjuntament amb Matt Lefort, són uns grans coneixedors del recorregut i creuen que el més ben classificat arribarà amb un temps de 15 hores. “Si baixem més em trauré el barret, perquè a partir de Canillo la prova és molt dura.” Pel corredor andorrà i màxim precursor de la prova, la part més selectiva són “els tres cims finals”. Quina previsió esperen? “Ho estem mirant cada dia i és molt canviant, fins i tot ens han dit que nevaria, però no s’anul·larà”, va sentenciar Rossell.
ANDORRA ACOLLIRÀ LES FINALS DE LA COPA DEL MÓN FIS D’ESQUÍ ALPÍ DEL 2019
CAMPANYA DE SPECIAL OLYMPICS PER AFAVORIR LA PRESÈNCIA EN PROVES
Per majoria aclaparadora. Andorra i les pistes de Grandvalira van ser les escollides per acollir les finals de la Copa del Món FIS d’esquí alpí per davant de l’estació suïssa de Lenzerheide i la francesa de Meribel.
La Federació Special Olympics Andorra ha impulsat una campanya solidària per recaptar fons amb l’objectiu principal de disposar de més recursos per poder participar en més competicions internacionals.
GAIREBÉ 70.000 VISITANTS EN UNA FIRA QUE NOTA “UN CANVI DE TENDÈNCIA” La 37a edició de la Fira d’Andorra la Vella es va cloure amb satisfacció generalitzada. Així, tal com va exposar el cònsol major de la capital, Jordi Minguillón, es tanca la cita “fregant els 70.000 visitants” i amb una activitat positiva per als estands participants, que han notat “un canvi de tendència” respecte d’anys anteriors.
MORABANC RENOVA L’ACORD AMB EL FC BARCELONA PER A DUES TEMPORADES MÉS MoraBanc seguirà sent regional partner del FC Barcelona durant els propers dos anys després de l’acord que han signat Pedro González, conseller delegat de MoraBanc, i Josep Maria Bartomeu, president del FC Barcelona.
L’ESPAI THYSSEN DE L’HOTEL VALIRA PODRIA SER UNA REALITAT A FINAL DEL 2016
Font: Diari BONDIA / www.bondia.ad THE WHITEBOOK
37
Cultura
Llibres ‘THE STYLISH LIFE SKIING’ Gabriela Le Breton La vida amb estil: l’esquí és un viatge nostàlgic i espectacular per la història alpina i més enllà, incloent els fundadors d’aquest esport singularment únic, les superestrelles, la influència en el disseny i l’entreteniment, i l’evolució dels seus centres turístics, moda, equips i molt més. En l’aspecte tècnic, els innovadors pioners han desenvolupat equips d’última generació que, al llarg dels anys, ha fet créixer l’esquí per convertir-lo en un esport competitiu per als espectadors, mentre que, pel costat cultural, les estrelles interessants i ben cuidades del món de l’esquí i les destinacions Jetsetter han arribat a definir una cultura global diferenciada i popular i un estil de vida diferent.
‘DESCENSOS MÍTICOS’ Joan Solé Descensos míticos és un llibre impactant que selecciona els 50 descensos d’esquí més espectaculars del planeta. Una guia pràctica i il·lustrada de les joies ocultes que tot amant de la neu hauria de conèixer almenys una vegada a la vida. L’esquí ha passat de ser un esport d’elits a convertir-se en un esport gairebé de masses, practicat per amplis sectors de la població arreu del món. Però per afrontar algunes pistes cal ser expert i també tenir molt de valor. Llargs descensos, rampes clàssiques, caigudes en vertical i pendents de vertigen.
‘FIFTY PLACES TO SKI AND SNOWBOARD’ Chris Santella Cinquanta llocs d’esquí i surf de neu abans de morir és un llibre que porta els lectors a fer un recorregut per algunes de les zones d’esquí i surf de neu més inspiradores del món. Basat en entrevistes amb els principals experts d’esquí i surf de neu, el llibre explora la rica història, personalitats i, sobretot, l’experiència de visitar les muntanyes dels Alps, l’après-ski a Cortina o les passejades en helicòpter a l’Alaska més verge.
THE WHITEBOOK
38
L’entrevista
Cyril
Despres
Cyril Despres (nascut el 24 de gener del 1974 a Fontainebleau) és un pilot de ral·lis francès, cinc vegades guanyador del Ral·li Dakar en motocicletes. Des de fa diversos anys resideix al Principat d’Andorra, on participa en diverses activitats relacionades amb el món de les motos. La temporada 2015 Despres va deixar les motos i va disputar el Ral·li Dakar amb l’equip oficial Peugeot. Per què va decidir venir a viure a Andorra? Per un canvi de vida, em va sortir l’oportunitat d’unes carreres i un copilot de ral·lis professional que estava vivint a Andorra em va invitar a passar uns dies aquí i em va oferir un projecte, i això em va portar a viure aquí el setembre de l’any 2000. Què és el que més li agrada d’Andorra? En una paraula, qualitat de vida, i entre cometes l’ambient, la muntanya, les dues temporades molt diferenciades, tot el que fas a l’hivern no ho fas a l’estiu i al revés, com la bici, esquí... Per la seguretat i actualment per la família. Què hi troba a faltar? Un aeroport! Per als que viatgem molt es troba a faltar. I cine francès! Però són les úniques coses. Creu que Andorra ofereix bones opcions per a esportistes d’elit en la seva disciplina? Per a un pilot seria fàcil viure a Califòrnia pel clima i el desert, però només t’aporta poder practicar una activitat, en canvi a Andorra pots fer moltes coses. Un circuit per entrenar, això sí que faria falta, ja que el tenim a 50 quilòmetres, i poder tenir un circuit aquí seria ideal, per tots els que ens dediquem a aquest món. Seria molt bo també per a Andorra tenir un circuit així de nivell. Aquí tenim els millors pilots del món, si ho mires, és estrany que no hi hagi un circuit ni una escola per pujar joves pilots. Parli’ns de vostè... Com és el seu dia a dia? Em falten hores! Ara ja preparant intensament el Dakar, tinc entrenaments cinc dies a la setmana seguits, amb dos blocs diaris, un al matí i un altre a la tarda, amb en Joel, aquí, a AnyósPark. Això per una banda, després, de l’altra, hi ha el tema de viatges amb els patrocinadors i evidentment moments amb la família. Com va arribar el canvi de la moto al cotxe? Doncs em va arribar la proposta i vaig pensar que era el moment de fer el salt, a més, l’oportunitat era única. Peugeot està molt ben posicionat en aquest món i només són quatre pilots oficials, per a mi és ser un afortunat poder ser-ne un i tenir aquesta oportunitat quan jo vinc del món de les motos i en cotxes no he corregut cap carrera, ho valoro molt. Arriba de la Xina, de fer el Silk Road Rally 2015 i obtenir una segona posició, com ha estat l’experiència? Doncs, primera vegada a la Xina, primera vegada en aquest ral·li i nou copilot, David Castera, que viu aquí, a Andorra, també, i en ser el nostre primer ral·li junts, la veritat és que és un molt bon resultat. A part d’estar molt content pel nivell que hem aconseguit en temps. I descobrir la Xina, que té un desert espectacular.
THE WHITEBOOK
41
Andorra 500, com valora aquesta primera edició? Molt bé, la gent ha quedat molt contenta de l’organització. Aquest ral·li de regularitat per a motos clàssiques de carretera de tres etapes és per a gent de 40 a 70 anys, que mai ha pogut competir i que té molta afició per la moto antiga. La ruta ha estat planificada per mostrar tot allò que Andorra pot oferir en termes d’entorn paisatgístic, carreteres i gastronomia. Valoro la col·laboració del Govern en el seu esforç per tancar les carreteres. Aquest any han estat 80 pilots que han descobert Andorra a través de la seva passió. Repetirem! SAM DECOUT
Pròxims esdeveniments? La pròxima ja és el Dakar. El 26 de desembre marxo a Buenos Aires. Ara me’n vaig al Marroc a entrenar i abans de marxar al desembre faré un parell d’entrenaments més en diferents països, però tot i això és poc entrenament abans de la gran competició. Amb el cotxe ara és molt més difícil poder entrenar, ja que s’ha de moure tot l’equip de mecànics, els caps de projecte... un equip molt gran i costa de gestionar-ho tot, no és fàcil. Ara és l’equip qui decideix els entrenaments. El 22 de setembre Peugeot va presentar el 2008 DKR 16, per al pròxim Dakar, quines característiques noves té? Aquest any el cotxe és 20 centímetres més llarg, amb un motor dièsel de 350 cavalls, 2 turbos, hem baixat 200 quilos el pes total, això vol dir un cotxe més ràpid i molt més lleuger. I el sistema de suspensió també ha canviat molt. Són molts treballant per a aquestes millores que creuen que la marca Peugeot pot estar en els podis i en les primeres posicions. I és que el 2008 és l’únic model que es fabrica igual a tot el món. Reptes o projectes per complir? El repte en l’àmbit esportiu és seguir dos anys més amb Peugeot, pel tema de contracte, però per la meva passió per la moto, de tota la vida, m’agradaria poder continuar amb l’Andorra 500 i veure’l créixer, no perquè sigui un esdeveniment de masses, sinó perquè relament la gent que hi participi gaudeixi del país de la mateixa manera que jo el gaudeixo, del seu paisatge, menjar, gent... Que descobreixi la qualitat de vida que t’aporta Andorra.
PREGUNTES RÀPIDES Un lloc. Andorra
Un valor. El treball
Un menjar. Cuina italiana
Un lloc on perdre’s. Còrsega
Una pel·lícula. Intouchables, amb Olivier Nakache i Éric Toledano
Un moment per recordar. El naixement de les meves filles
Una cantant. Zaz Un llibre. Conquérant de l’impossible, de Mike Horn THE WHITEBOOK
42
Un ídol. Mike Horn Una obsessió. Treballar i donar el millor de mi per aconseguir el que vull FOTOGRAFIA: RED BULL CONTENT POOL
Bellesa
1.
PREPARA LA TEVA PELL
per a la neu, amb els productes exlusius de Júlia!
2.
1. JÚLIA - Hydratation Intense Riche Peaux Sèches Tractament hidratant intensiu, amb resultats d’eficàcia sorprenents testats sota control dermatològic. Les dues fórmules comparteixen àcid hialurònic d’extrapes molecular i glicoproteïnes a més d’actius específics per a cada tipus de pell.
Cara
4. Cos
2. LA PRAIRIE Crema que ofereix una hidratació nutritiva diària amb els màxims beneficis, ajudant la pell a adaptar-se a un món d’extrems: estrès, medi ambient i envelliment. Amb extractes de tres plantes. 3. LA MER - The Reparative Body Lotion Llet corporal que aporta també les qualitats d’un sèrum anti envelliment per reposar la hidratació de manera continuada, suavitzar la pell i unificar la seva tonalitat. 4. JÚLIA - Júlia Lip Balm Tractament cosmètic específic i eficaç per a la bellesa dels llavis, ja que aconsegueix mantenir-los hidratats i cuidats, i aconsegueix rejovenir-los.
3.
5. JÚLIA - Júlia Mains Parfaites Crema específica per a les mans amb una lleugera protecció solar que ofereix la solució definitiva per recuperar la joventut.
6.
6. VALMONT - Body Time Control Onctuous Moisture Lotion Tractament corporal ric en ingredients hidratants que a més lluita contra el pas del temps. Pell suau i confortable gràcies a la combinació de la textura de llet de la crema.
8.
7. ANNAYAKE - Ultratime Soin Contour des Yeux Liftant Anti-rides Un tractament innovador que actua eficaçment en totes les problemàtiques del contorn dels ulls, reomplint les arrugues instal·lades i elevant visiblement les parpelles. 8. LE MER - Illuminating Eye Gel Refrescant tractament en gel que il·lumina els ulls a l’instant. El contorn d’ulls està protegit dels agents mediambientals, la fatiga i l’estrès. L’àrea sembla jove, energitzada i hidratada. 9. VELD’S - Eye Magic Producte de tractament potent i complet que integra acció il·luminadora, correctora, antibosses i antiulleres, obtenint un aspecte lluminós, relaxat i sense imperfeccions. THE WHITEBOOK
44
5.
7. Ulls
9.
Cabell REPARACIÓ I CONTROL KÉRASTASE FONDANT FLUIDEALISTE 1.000 ML Tractament de reparació i disciplina per a cabells rebels i indisciplinats. Crea una pel·lícula hidròfoba homogènia o segona pell que transforma de manera instantània la superfície del cabell, doma l’encrespament i el protegeix contra la humitat.
THE WILD HAIR
Cleansing Oil Shampoo (51 € / u)
STYLING L’ORÉAL HOLLYWOOD WAVES SPIRAL QUEEN 200 ML Per a aquelles que pretenen ser el centre d’atenció amb rínxols ultradefinits, nodrits i intensos.
Aquesta temporada es porta el cabell natural, amb estilismes senzills. Cabells llisos, ondulats o arrissats sense artificis són els protagonistes. Deixa la planxa, l’eixugador... i llueix el cabell natural!
NUTRITIU MOROCCANOIL L’oli d’Argan Moroccanoil té una fórmula ultranutritiva que és absorbida pel cabell a l’instant, proporcionant un acabat natural, sedós i brillant sense deixar cap residu.
PER A ELL KÉRASTASE BAIN CAPITAL FORCE DENSIFICANTE Tractament diari. Acció densificant. Reforça el capital capil·lar.
ARRELS KÉRASTASE INITIALISTE SÈRUM 60 ML El sèrum Initialiste de Kérastase és un potent tractament que actua directament a l’arrel del cabell perquè creixi més fort.
THE WHITEBOOK
46
Salut
DIA I NIT! 5 CLAUS PER DESPERTAR BÉ I DESCANSAT!
2. 4. 5.
1.
VITAMINES!
Dóna molta importància a l’esmorzar. La fruita, els sucs verds, la llet d’ametlles acompanyada de civada i llavors com la chia, sèsam o lli són perfectes per començar el dia amb energia i sanejar la pell!
BONA NIT!
RELAXA’T!
Un bany d’aigua calenta una estona abans d’anar a dormir et relaxarà i t’ajudarà a agafar el son. Pren-te el teu temps!
SENSE TECNOLOGIA!
Si vols descansar correctament, no et posis al llit amb aparells tecnològics, ni ordinador portàtil, ni telèfon, ni televisió... Tots aquests aparells estimulen la ment i no t’aporten un bon descans. Apaga la màquina!
Comença el dia amb energia i acaba’l relaxant-te per a un descans 10! THE WHITEBOOK
48
DESPERTA’T!
CARREGA LES PILES!
Començar el dia amb una petita rutina d’exercicis va bé per a la pell i l’estat anímic. Pots fer alguns exercicis de ioga o bé estiraments, tant l’un com l’altre t’aportaran oxigenació i milloraran la teva elasticitat.
3.
‘MIMA’T’!
Després de la dutxa, reserva’t uns minuts per mimar el cos i la cara amb una bona hidratació. (Elizabeth Arden Superstart, tractament hidratant que garanteix la hidratació durant tot el dia.)
Fitness
AVUI TOCA ‘GYM’! TREU EL MÀXIM RENDIMENT AL TEU ESFORÇ
Hi ha moltes maneres d’exercitar el cos, pots ferho al gimnàs o a l’aire lliure, en grup o a soles... El que importa és no avorrir-te i treure el màxim rendiment al teu esforç. La millor hora depèn de l’objectiu que t’hagis marcat, però al matí és bo per augmentar la massa muscular, a la tarda es treballa millor la resistència i també és quan es crema més greix. Tingues en compte què menges abans d’exercitar el cos. Si entrenes a primera hora, pots menjar una peça de fruita abans de la sessió i fer un bon esmorzar després amb proteïnes, cereals i més fruita per recuperar. Si normalment menges sa, no cal que facis canvis a la dieta, només en el cas que l’entrenament sigui d’alta intensitat. Si és així, és convenient prendre un complex vitamínic per compensar el desgast. No t’oblidis de beure molta aigua, entre 2 i 3 litres. Recorda que és més important la intensitat que el temps. Mitja hora d’exercici intens és més eficaç que una hora sense sortir de la teva zona de confort.
“No caiguis en la rutina, és sinònim d’avorriment!”
SALTA! Saltar a corda s’ha posat de moda, és l’esport del moment de les celebrities. Amb la corda cremes moltes calories en poc temps, és divertit i econòmic! THE WHITEBOOK
50
Això és el Nord. On hi ha l’emoció, la llibertat, la millor neu i la natura en el seu estat més pur. La màgia dels boscos de Pal Arinsal i l’entorn espectacular d’Ordino Arcalís. Dos estils, una mateixa passió: gaudir de la neu de totes les maneres possibles. Perquè passis l’hivern de la teva vida, únic i irrepetible. Benvinguts al Nord. Benvinguts a Vallnord.
Lifestyle
Vallnord
Hotel Hermitage / Andorra
Bordes
Descobreix Andorra
Vallnord ANDORRA
Això és el Nord. On hi ha l’emoció, la llibertat, la millor neu i la natura en el seu estat més pur. Un paratge extraordinari per descobrir i per degustar, vine i passa l’hivern de la teva vida, únic i irrepetible. Benvinguts al Nord. Benvinguts a Vallnord!
THE WHITEBOOK
54
Al Nord tot és possible! Vallnord disposa de més de 90 quilòmetres esquiables dividits en dues estacions situades en un entorn natural incomparable, les Valls del Nord d’Andorra. Les espectaculars muntanyes de la par ròquia d’Ordino i la màgia dels boscos de la Massana constitueixen les estacions de Vallnord - Pal-Arinsal i Vallnord - Ordino-Arcalís. Dos estils, una mateixa passió: gaudir de la millor neu del Pirineu amb els millors serveis.
News! NOVA IMATGE CORPORATIVA Nou logotip de Vallnord i de les estacions de Pal-Arinsal i d’Ordino-Arcalís, recuperant la identitat de cada marca. NOVA WEB Llançament del nou portal web (www.vallnord.com), adaptat a les noves tendències i amb una estructura més clara, àgil i intuïtiva. I complementada amb una nova plataforma online (B2C & B2B) per a la reserva de paquets i productes de les estacions. TEAM AXESS Nou control d’accés implantat a les instal·lacions de les dues estacions, incorporant la més moderna tecnologia, que permet agilitat i comoditat als esquiadors, amb un acurat sistema de recopilació de dades.
Vallnord - Pal-Arinsal Restauració: ampliació i millora dels ser-
veis, on trobaràs les millors terrasses del Nord. Els après-ski més màgics i complets, així com la cita del Saturday White Fever. Sopars i activitats nocturnes al restaurant Ski & Lounge - Pla de la Cot (2.050 m), amb possibilitat de pujar-hi per mitjans propis (randonnée, raquetes...) o amb la nova Ratrac amb cabina acoblada (capacitat per a 20 persones).
Escoles d’esquí i d’‘snowboard’: per a
l’aprenentatge dels més petits, per a les famílies i per perfeccionar la tècnica. Una àmplia oferta amb productes consolidats com Snow Plus. I per als més menuts, esquia amb Pocoyó i descobreix la nova decoració del jardí de neu.
Vallnord - Ordino-Arcalís Degusta amb els cinc sentits: nova oferta gastronòmica amb
la màxima seguretat a les pistes, amb l’app que permet enviar la teva ubicació concreta en qualsevol situació d’emergència.
restaurants temàtics i les millor terrasses panoràmiques de les Valls del Nord. Cuina de muntanya, trattoria, low food, barbacoes i els sopars sota les estrelles a 2.000 metres d’alçada a la Coma, amb la possibilitat de pujar-hi per mitjans propis (randonnée, raquetes...) o amb un trineu (capacitat per a 50 persones) arrossegat per una Ratrac. I també la nova terrassa de l’Hortell i el renovat restaurant dels Planells.
Un món d’activitats: buguis, motos de
Aprenentatge en totes les disciplines: escola d’esquí, snow-
Seguretat: amb Alpify seguim apostant per
neu, passeig amb raquetes, tubbing, Ski Bike, Trikke Ski, Air Board... Per a grups: curs de múixing (trineus amb gossos), curs d’orientació amb raquetes, sortides amb Snow Ratrac, baixada de trineus / torxes... Nous circuits: d’SkiMo, zona freestyle, snowpark de referència (Arinsal) i snowpark d’iniciació (Pal).
Esdeveniments: destaquen la prova verti-
cal de la Copa del Món d’esquí de muntanya, la II edició de La Dama Blanca (SkiMo femení), la BuffEpic Snow, proves FIS d’esquí alpí i la combinada Bike & Ski.
board, freeride (escola certificada Freeride World Tour Club), freestyle i telemarc. I amb un dels productes estrella, el Club Màgic Ski, destinat als infants i als adults.
Les activitats més extremes: motos de neu, vols panoràmics en
parapent, Speed Ride, Heliski... Per a grups, la GicaFer, un vehicle eruga per realitzar sortides temàtiques. El millor freeride dels Pirineus i nous circuits d’SkiMo i raquetes. També per als més petits, remodelació del Family Park ambientat amb l’Agustina i nou Peke Park.
Referència de l’esport extrem mundial: Ordino-Arcalís serà la
seu de la prova inaugural del Freeride World Tour (FWT). A més, aquesta temporada organitza una prova del Freeride Junior Tour, la Jam Extrem o la mítica Font Blanca: Copa del Món d’esquí de muntanya.
Viatges
HOTEL HERMITAGE ENCANT I LUXE A PEU DE PISTES Un nou concepte d’hotel de 5 estrelles a 1.850 metres d’altitud en plena naturalesa i en un indret privilegiat per a la pràctica dels esports de muntanya. Sport Hotel Hermitage & Spa 5* és l’únic hotel de 5 estrelles situat a peu de pistes de l’estació d’esquí de Grandvalira.
THE WHITEBOOK
56
SPORT HOTEL HERMITAGE & SPA El luxe i la qualitat regnen a les habitacions, als espaiosos salons de lectura i repòs amb magnífiques vistes, on, per obra d’un disseny imaginatiu i elegant, i també per l’ús de materials nobles, es respira una atmosfera ben acollidora. Vostè, a més a més, gaudirà del privilegi de poder accedir a Sport Wellness Mountain Spa, el centre neuràlgic del benestar de tot el complex, que compta amb 5 plantes i 5.000 metres quadrats, on es pot gaudir dels millors tractaments de salut i bellesa. Visiti l’spa de 5 estrelles amb quatre suites de tractament, estudi de perruqueria i zones addicionals de relaxació i fitness, que inclouen una piscina, un gimnàs completament modern, un estudi de Pilates i més. Sis restaurants i una renovada oferta gastronòmica de la mà de dos xefs amb una estrella Michelin. Sport Hotel Hermitage & Spa sempre ha cercat ampliar les seves experiències i passió per la bona gastronomia. Durant la temporada d’hivern, en qualsevol dels nostres sis restaurants podrà gaudir de sabors excel·lents, fruit de la creativitat i experiència de dos grans xefs, cadascun dels quals té una estrella Michelin: Nandu Jubany i Hideki Matsuhisa.
És l’únic hotel de 5 estrelles a peu de pistes d’Andorra. Situat al poble de Soldeu, forma part de The Leading Hotels of the World, la prestigiosa associació que recopila els 430 millors hotels de 5 estrelles del món, garantint així una qualitat i uns serveis d’alt standing. El complex també compta amb el Sport Wellness Mountain Spa, 5.000 metres quadrats que permeten gaudir d’un espai únic i revitalitzant per al cos i la ment amb vistes a la muntanya. Quant a la gastronomia, cada hivern el Koy Hermitage farà que descobreixi nous sabors amb la cuina japonesa del famós xef Hideki Matsuhisa, recompensat per una estrella Michelin al seu restaurant barceloní Koy Shunka.
SPA
...................................................................................
Al cor dels Pirineus, en un paisatge incomparable enmig dels cims, a prop de llacs profunds i al costat del riu Valira neix una manera nova de viure la natura: Sport Wellness Mountain Spa: un espai únic per gaudir d’una experiència inoblidable, 5.000 metres quadrats de tranquil·litat, un oasi de calma, sense sorolls i sense aglomeracions. Un racó d’encís a peu de pistes de Grandvalira, on totes les propietats de l’aigua, les muntanyes i els boscos que omplen de vida el Pirineu els permetran estar en perfecta harmonia amb la natura. Un lloc on tot està pensat per gaudir d’una atmosfera de relaxament i benestar. Aquest paradís de salut destil·la les propietats sanitoses de l’entorn natural que l’envolta. L’essència de la muntanya, els seus boscos i minerals, les seves aigües cristal·lines es concentren en aquest espai, a 1.850 metres d’altitud, i constitueixen una font d’inspiració per dur a terme els millors tractaments i programes per a la bellesa, la salut i el benestar.
RESTAURANTS
Plats únics de cuidades coccions elaborats amb productes frescos de temporada. Tot això en un agradable ambient i amb un servei d’acord amb l’excel·lent qualitat de l’oferta culinària. Sis restaurants amb diferents estils de cuina, sempre dirigits pels nostres tres grans xefs i els seus equips: Restaurant Origen: cuina gastronòmica d’alt nivell. Restaurant Arrels: excel·lent cuina tradicional catalana. Koy Hermitage: alta cuina japonesa (únicament temporada d’hivern). Glassbar 1.850: cuina contemporània, amanides, snacks. Restaurant Sol i Neu Club Hermitage: cuina tradicional de muntanya disponible a l’hivern i a l’estiu. Sol i Neu Lounge, una àmplia terrassa ideal per gaudir de les magnífiques vistes a les pistes d’esquí amb música en directe i una carta de pizzes i menjar ràpid d’alta qualitat. The Villager Tapas & Wine: cuina informal de gran qualitat —vins i tapes d’autor (únicament temporada d’hivern)—. THE WHITEBOOK
58
Arquitectura & disseny
XALET ELS PLANS La Massana
Xalet inigualable en un paĂs inoblidable THE WHITEBOOK
59
Vistes inigualables sobre la vall de la Massana i les muntanyes d’Andorra.
Fantàstic i modern xalet amb acabats d’alt standing de 560 metres quadrats construïts ubicat prop del poble de la Massana, entre Sispony i Escàs. Una gran i àmplia terrassa de 440 metres quadrats li dóna plena sensació de llibertat i harmonia amb la muntanya. Una gran piscina completa el terreny d’aquest espectacular xalet.
Hi trobem un gran i modern saló menjador amb llar de foc amb un estil exquisit i amb materials de gran qualitat, donant accés a la gran terrassa exterior per gaudir d’unes espectaculars vistes de la vall d’Andorra.
THE WHITEBOOK
60
Disposa de quatre magnífics dormitoris tots tipus suite i dos banys de cortesia. Dormitoris tots exteriors amb grans obertures per gaudir de les vistes. Fantàstica cuina completa totalment equipada i amb una distribució àmplia, còmoda i pràctica per al dia a dia amb materials d’alt standing.
La combinació dels mobles de disseny amb els materials naturals, pedra i fusta, i el predomini del blanc, aporten sensació d’amplitud i calma al xalet
Una gran i àmplia terrassa de 440 metres quadrats dóna a aquest xalet plena sensació de llibertat i harmonia amb la muntanya. Una gran piscina completa el terreny. A la planta del garatge hi ha un ampli aparcament amb capacitat per a deu cotxes. Un celler i una habitació de la bugada completen aquesta planta.
THE WHITEBOOK
61
PER A MÉS INFORMACIÓ: cisa@cisa.ad www.cisa.ad Tel.: +376 73 73 73 Fax: +376 73 73 79
Decoració
BORDA
Desconnexió en 3, 2,1... zzz!
TOM DIXON
MOOI BART SWIVEL
BRUCS
TOM DIXON
OH WINTER
TOM DIXON
ANDREW MARTIN
THE WHITEBOOK
62
Cases a la muntanya envoltades de naturalesa, desconnexió total de l’estrès de la ciutat, del ritme frenètic... aquí el ritme es frena i deixa el protagonisme al silenci, al descans... Un espai on el caliu interior contrasta amb el fred exterior... Cap de setmana al costat de la llar de foc, llegint un llibre al sofà amb una manta. Els materials naturals com la fusta, la pell i el color blanc prenen força en els interiors.
Gurmet
Cuina de tardor a
LA MASSANA!
A
la tardor, la Massana Fogons. Arriba la vuitena edició de la Massana Fogons, les jornades de cuina de tardor promogudes pel departament de dinamització turística i comercial del Comú juntament amb els restaurants de la parròquia i Acelma. Enguany la cita amb la gastronomia de la parròquia s’ha traslladat al novembre per no coincidir amb l’Andorra a Taula, en el qual també participen molts restaurants de la parròquia. La Massana Fogons ja s’ha convertit en un element dinamitzador de la restauració i en una marca coneguda tant pel públic local com pels turistes fidels a la nostra parròquia. Enguany hi participen una dotzena de restaurants: Emo, Borda Eulari, Borda Raubert, Borda Casa Vella Palés, Hotel Sant Gothard, Sant Romà, el Molí dels Fanals, Cal Bonet, L’Hort de Casa, La Torrada, Angelo i Cal Silvino. Tots els participants oferiran uns menús en els quals el protagonisme serà per a la qualitat i varietat dels productes de tardor, amb plats tan suggeridors com risotto de ceps i vieires amb la salsa del risotto i formatge dels Pirineus, crema de fredolics i camagrocs amb crostons o mel i mató amb nous d’Anyós. Podrem gaudir de les jornades durant tot el mes de novembre.
Restaurants
EMO HOTEL PALOMÉ Aperitius: Kirch Royal acompanyat de crema de patata violette aromatitzat amb tòfona i royal de foie amb poma caramel·litzada. Crostó de moniato amb formatge de cabra i brots amanits amb llàgrima d’allioli de codony o llom de lluç farcit de bolets i salsa d’espinacs o garreta de porc setinat sobre col bresada. Fondant de xocolata amb sorbet de gingebre o crep Suzette amb gelat de vainilla. Preu: 28 € IGI inclòs. HOTEL SANT GOTHARD Aperitiu: la tapeta de bolets del dia. Risotto de ceps i vieires amb la salsa del risotto i formatge dels Pirineus. Cuixa d’ànec farcida i cruixent amb crema d’espinacs i els bolets que hem trobat. El prat dels bolets. Preu: 30 € IGI inclòs.
CAL BONET Aperitiu: taula d’embotits. Crep de ceps amb guarnició de còctel de bolets o risotto de ceps o arròs de muntanya (mínim 2 persones). Cua de bou amb vi negre amb aroma de ceps o fals filet amb salsa de bolets o confit d’ànec amb bolets. Postres a escollir. Aigua i vi negre Rioja, cafè i xarrup. Preu: 25 € IGI inclòs. EL MOLÍ DELS FANALS Aperitiu: mossegada de pernil ibèric amb pa de coca de vidre. Trinxat de muntanya amb trumfes d’Andorra o crema de ceba gratinada. Arròs cremós de gambes amb allioli de safrà o secret ibèric fet a la brasa d’alzina amb verduretes i patata al forn. Postres a escollir de la nostra carta. Aigua i refrescos. Preu: 30 € + IGI.
La gastronomia tradicional andorrana és plena de matisos
BORDA EULARI
LA TORRADA
Aperitiu: allioli de codony i pa amb tomàquet. Timbal d’escalivada amb formatge de cabra calent o crema de bolets. Fricandó de vedella del país amb greixa o salmó al cava. Mel i mató amb nous d’Anyós o mousse de fruits vermells amb coulis de crema anglesa. Vi de la casa, aigua i cafè. Preu: 25 € + IGI. BORDA RAUBERT Aperitiu: galeta amb postres de músic. Crema de fredolics i camagrocs amb crostons o amanida amb delícies d’ànec i fruits de tardor. Botifarra farcida de bolets a la brasa amb verdures escalivades o estofat de vedella del país amb barreja de bolets del temps. Figues confitades amb crema i nata o gelat de codonyat amb fruits vermells. Preu: 25 € IGI no inclòs. SANT ROMÀ
Coulant salat de bolets i vinagreta de trumfa o mousse d’escalivada amb juliana d´anxoves i picadeta. Gall de corral guisat amb poma i nous o rotllets de truita de riu o salmó amb mongetes tendres i llimona. Coca de llardons amb nata o bescuit gelat de fruits vermells. Preu: 25 IGI inclòs. CAL SILVINO Aperitiu de la casa. Amanida de formatge de cabra i pedrers d’ànec o sopa de ceba o tortel·linis a la crema de ceps. Dau de bou (mínim dues persones) o peus de porc a la brasa o lluç amb gambes. Postres de la casa a escollir. Cafè i xar rups. Preu: 25 € IGI no inclòs. ANGELO
Tatin de peus de porc amb amanida Roquette o sopa de ceba gratinada. Estofat de bou o escalopa milanesa amb guarnició. Postres a escollir. Aigua i vi de la casa. Preu: 25 € IGI inclòs. L’HORT DE CASA Crema de moniato i carbassa amb figues confitades i panxeta ibèrica o amanida tèbia de pernil i confit d’ànec amb vinagreta de gerds i fruits secs. Entrecot de bou a la brasa amb trumfa al caliu i ceps o carpaccio de peus de porc amb encenalls de foie gras. Postres casolanes a escollir. Aigua, pa i vi inclòs. Preu: 24,50 € IGI no inclòs.
Crema de castanyes amb bolets de temporada i avellanes. Saltat de carxofes, cues de gambes i alls tendres. Cassoleta de vedella estofada amb fredolics. Fondant de xocolata amb gelat de cafè. Aigua o copa de vi. Preu: 20 € IGI no inclòs. BORDA CASA VELLA PALÉS Aperitiu: croqueta casolana. Patata negra gratinada amb allioli o caragols al xarrup un punt picants. Fricandó de vedella amb bolets o broqueta de rap. Gelat nugat amb calua o crema catalana o flam d’ou amb nata i neula. Pa de muntanya. Preu: 25 € IGI inclòs.
THE WHITEBOOK
65
www.lamassana.ad
Agenda
cinema VI JORNADES DE CINEMA ESPANYOL ‘Stockholm’
05/11 20.15 h
Stockholm és una pel·lícula peculiar, per com va ser concebuda i com va arribar a convertir-se en una realitat. I és que familiars, amics, mecenes privats i el mateix equip de la pel·lícula, des de tècnics fins a director i actors, van fer possible aquest film de Rodrigo Sorogoyen, que va participar en la secció oficial del setzè Festival de Màlaga. Cinema espanyol que el divendres 8 s’estrena, per fi, en cines de tot Espanya. Cinemes d’Illa Carlemany. Andorra la Vella.
cursos i tallers
07/11 21.30 h
LABORATORI DE CREATIVITAT ‘Invisible i impalpable’ Laboratori de creativitat Invisible i impalpable, a càrrec de l’artista Yukiko Murata. Exercici dissenyat tant per desenvolupar la imaginació i la creativitat, com per transformar l’abstracció en concreció. L’objectiu consisteix a expressar el concepte (invisible i impalpable) en una cosa concreta (visible i palpable). Telèfon / adreça de contacte per a inscripcions: tel.: +3760 802 255 tallertextil@e-e.ad
teatre i dansa
12/11 21.30 h
47A TEMPORADA DE TEATRE ‘Le Prince’ Le Prince és un text que Maquiavel va escriure fa 500 anys, més o menys, i que tothom vol conèixer però que és poc llegit... Al moll de l’os del text de Maquiavel hi ha la noció d’educació política. La situació que desenvolupa l’espectacle és la d’un curset de formació per a futurs prínceps. Davant de dos formadors, un dels quals és dipositari de la paraula de Maquiavel, tres aspirants afronten una sèrie de situacions que els han d’ensenyar com obtenir el poder i com guardar-lo. El que destaca d’aquests jocs és el fet que, per naturalesa, el poder és inestable, sempre hi ha la possibilitat de perdre’l un dia. Idioma: en francès.
THE WHITEBOOK
66
Adreces
A
AGENDA AND agenda.ad ANGELS COMPANY angelsgallery.eu ANYÓSPARK anyospark.com ANDORRA 500 andorra500.com
B
BALMAIN balmain.com BARROCA annabarroca.com BURBERRY burberry.com BECIER becier.ad BOGNER bogner.com
C
CÉLINE celine.com CHANEL chanel.com CISA cisa.ad
D
DIESEL diesel.com DSQUARED2 dsquared2.com DOLCE & GABBANA dolcegabbana.com
E-F
N
G-H
P
FRANCESCO RUSSO francescorusso.fr
GIVENCHY givenchy.com GUCCI gucci.com GUESS guess.com HOTEL HERMITAGE hotelhermitage.sporthotels.ad
I
IKKS ikks.com ISABEL MARANT isabelmarant.com
NET-A-PORTER net-a-porter.com
PYRÉNÉES MOTOR pyrenees.ad
R
RAG&BONE rag-bone.com RALPH LAUREN ralphlauren.com
S
J
JÚLIA, PERFUMERIA perfumeriajulia.es JOCOR jocor.ad
L
L’ERA D’ORDINO eradordino.com LOUIS VUITTON louisvuitton.com
SEGAP STORE +376 855 655 SAINT LAURENT ysl.com
T
THE ROW therow.com TAMARA COMOLLI basicmercat.com
V
M
MISAHARA misahara.com MARQUET marquetandorra.com MONCLER moncler.com
THE WHITEBOOK
68
VALENTINO valentino.com VILADOMAT viladomat.com VALLNORD vallnord.com
www.9mk.com
Els detalls fan la diferència aquesta es la nostra filosofia
Segueix-nos a:
The List
Tendències GURMET
Gaudeix de l’après-ski amb els productes gurmet més exclusius d’Andorra, amb els amics, en parella o en família.
LA CUEVA DEL CONTADOR BECIER, ANDORRA La Cueva del Contador, vi brillant amb un color vermell moradenc de capa alta. En boca és elegant, exòtic i ben equilibrat, amb un final molt potent i fi.
75cl. 45,00 €
XAMPANY & JOIES! Com a complement als productes de joieria i rellotgeria BÀSIC MERCAT ofereix als clients productes de les maisons de vins i espirituosos del grup LVMH (Moet Hennessy Louis Vuitton) com Dom Pérignon, Henessy, Moët & Chandon, Veuve Cliquot, Ruinart, Ardberg, Belvedere. Dom Perignon Balloon Venus by Jeff Koons / Dom Perignon LOVE box.
MAISON PAPILLON MARQUET, ANDORRA Foie gras d’ànec sencer Maison Papillon presentat en un pot de vidre Le Parfait. Fabricació artesana i tradicional à La Cavalerie, Aveyron (França). 23,50 € per 130 g. i 47,00 € per 350 g.
ARMAND DE BRIGNAC BRUT GOLD BECIER, ANDORRA
BRIE TRUFAT MARQUET, ANDORRA Brie trufat Xavier (Tolosa) especialitat de Xavier des de fa 30 anys! Formatge de llet crua de vaca, tou, madurat superficialment per floridures, farcit amb mascarpone i amb tòfona negra. 6,90 € / 100 g.
Armand de Brignac, escollit un dels millors xampanys del món, entre altres per Wine&Spirits i Fine Champagne Magazine. Barreja de Pinot Noir, Chardonnay, Pinot i Menuier per obtenir un gust complex, molt elogiat pels crítics. És conegut com l’As de piques, a causa del logotip que porta en estany com a etiqueta. El xampany de moda entre els famosos, gràcies a Jay-Z, que va fer arribar el seu amor per l’escumós al nivell de fer-lo sortir en un videoclip comparant-lo amb un lingot d’or. 75 cl. 255,00 € THE WHITEBOOK
70
AMOR, OBSESSIÓ I UN TOC DE BOGERIA Pot l’amor guanyar l’obsessió? I domar la bogeria? Mr. Miller pensava que sí. La seva ginebra s’elebora segons aquesta creença des del 1999. El seu amor per ella es va convertir en una obsessió per crear la més perfecta d’entre totes les ginebres angleses.
Pròxim número
Especial Nadal! Shopping
REGALS
Decoració Nadal REBAIXES
Cap d’Any... I molt més!
Al teu quiosc el 30 de novembre! info@thewhitebk.com