10/SPEZIALITÄTEN PRODOTTI TIPICI
71
44
BELLINZONA ASCONA
LOCARNO
103 74 - WEIN 71 - KÄSE
74
LUGANO
40 - WURSTWAREN 44 - GROTTI 103 - KASTANIEN 37 - PANETTONE 53 - KUNSTHANDWERK
MENDRISIO
Nur im Web: www.ticinotopten.ch 131 - FARINA BONA 125 - NOCINO 67 - POLENTA
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WEB CODE
74 +
Wein / Vino Im Laufe der letzten Jahrzehnten erreichten die Tessiner Rotweine qualitätsmässig internationales Niveau. Bei Wettbewerben findet man sie zwischen den weltbesten. Die am weitesten verbreitete Rebesorte in der italienischen Schweiz (82 %) ist derselbe Merlot, für welche die Produktion im Bordeaux berühmt ist und aus dem man heute auch Weisswein macht. Um die Beziehung des Merlot mit dem Tessiner Territorium zu verstehen, präsentieren wir eine Tour zu den Orten, an denen vor mehr als hundert Jahren die ersten Weinstöcke dieser Sorte gepflanzt wurden und einen Besuch in der „Corte del Vino".
Nel corso degli ultimi decenni i vini rossi ticinesi hanno raggiunto una qualità di livello internazionale e nei concorsi figurano tra i migliori al mondo. Il vitigno più diffuso nella Svizzera italiana (82%) è infatti quello stesso Merlot che caratterizza la produzione bordolese e che oggi viene vinificato anche in bianco con ottimi risultati. Per comprendere i rapporti del Merlot con il territorio ticinese proponiamo un itinerario nei luoghi dove oltre un secolo fa vennero piantati i primi ceppi di questo vitigno e una visita alla "Corte del vino" che presenta ben 200 etichette di vini ticinesi.
Ticinowine, Via Ghitello 3, Morbio Inferiore Tel. + 41 (0)91 690 13 53 - info@ticinowine.ch
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