Time Out México Agosto 2016 by Time Out México

TIMEOUTMEXICO.MX AGOSTO 2016 - NO.53 ADICTOS A LA CIUDAD Agosto 2016 No.53 ADICTOS A LA CIUDAD A Z C A P O T Z A L C O : D E M E T R O R O S A R I O A F E R R E R Í A , TAC U BA Y P O P OT L A . TIMEOUTMEXICO.MX

Azcapotzalco De Metro Rosario a Ferrería, Tacuba y Popotla.

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Descubre Azcapotzalco

Contenido

Recorrimos la delegación en Metro para descubrir sus tesoros.

Agosto 2016

PÁGINA 10

Amaya El chef Jair Téllez trae una propuesta de cocina de aires campestres.

PÁG. 18

El París de ToulouseLautrec Carteles y dibujos de la colección del MoMA.

PÁG. 40

â ESPECIALES Y RESEÑAS 6 City Trends 18 Comer 24 Cafés 28 Vida Nocturna 34 LGBTTTI 38 Shopping 40 Arte 44 Cine 50 TV 54 Música 58 Teatro 64 Momentos CDMX /TimeOutMex

@TimeOutMexico

Hola, ¡Salud! México Mariana McGinn Caroline Guillén Directora Editor Editorial @carolinemcginn @marianagus

TimeOutMexico

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Noticed ¿A quién anything no le gustan different lasabout chelasTime y más Out this si semorning? disfrutanWe’ve entre had amigos? a spring Paraclean que andtespruced vuelvasup unour experto design. en We maridaje Londoners y descubras lead fast, la oferta saturated nacional lives,de swimming esta bebida, upstream busca El libro through de lanewsfeeds, cerveza mexicana clickbait and (Time disinformation. Out México, So 2016) when quewe se asked presenta you este howmes to make con motivo Time Out del better, Día Mundial you were de laclear: Cerveza. give Por us the supuesto, good stuff, la CDMX quickly cuenta and clearly. con sus And propios it’s therepresentantes, good Dunt. Ellab así istion que tenust invitamos harum aalisim descubrirlos fuga. Utyest, brindar cumqui con asped molor abor nosotros. accus autatur itaeprae 1

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Time Out Mexico

ADICTOS A LA CIUDAD timeoutmexico.mx Time Out México

contacto@timeoutmexico.mx Mariano Escobedo 498, piso 10, Anzures CP 11590, Miguel Hidalgo, México DF. Tel: +52 (55) 6265 0366

Time Out México Consejo Directivo Carlos H. Verástegui, Héctor Toledo Teja y Paola Palazón Seguel Dirección General Paola Palazón Seguel Editorial Directora Editorial Mariana Guillén mariana@timeoutmexico.mx Coordinadora Editorial Alejandra Villegas alejandra.v@ timeoutmexico.mx Arte & Teatro Alejandra Villegas Restaurantes, Cafés & Vida Nocturna Bernardo Robredo bernardo@timeoutmexico.mx TV & Cine Anaid Ramírez anaid@timeoutmexico. mx LGBTTTI & Música Gildardo Camargo gildardo@timeoutmexico.mx Shopping & Style Daniel Herranz daniel@timeoutmexico.mx Asistente Editorial Orianna Martínez orianna@ timeoutmexico.mx Redactor Alberto Cervantes alberto@timeoutmexico.mx Colaboradores Enrique Saavedra, Karina Eridhe Macias, Irving Rivas, Genaro Quiroga Fuenmayor, Natalia de la Rosa, Pamela Magdalena, Ulises Rodríguez, Anabel Oviedo, Angélica Rojas, Pablo Mata, Regina Barberena, Una Pérez Ruiz, Stivi de Tivi, Alan Rodríguez, Jesús Chavarría, Jonathan Sánchez, José Luis Salas, Claudia Gallegos, David Camargo, Wenceslao Bruciaga Arte Coordinador de Arte Victor Santacruz victor@ timeoutmexico.mx Diseñadora Diana Urbano diana@timeoutmexico.mx Coordinadora de Fotografía Alejandra Carbajal Fotógrafos Mattza Tobón, Alejandra Gutiérrez, Roberto Beltrán, Jordana Btp, Jimena Velasco, Erika Miranda Online Redes Sociales Angélica Medina angelica@timeoutmexico.mx Producción & Operación Coordinador de Logística Erick Mondragón Publicidad Alejandro Aguirre alex@ timeoutmexico.mx, Manuel Trejo manuel@ timeoutmexico.mx Coordinación Administrativa de Ventas Ivanna Klimek ivanna@breakads. com Relaciones Públicas & Marketing Valeria Gálvez valeria@timeoutmexico.mx, Julio Chávez julio@timeoutmexico.mx Suscripciones & Distribución suscripciones@timeoutmexico.mx Administración & Finanzas Recursos Humanos Imelda Garduño Coordinación Administrativa Verónica Falcón IT Luis Miguel Vicente Legal All Entertainment Abogados Time Out Internacional Founder Tony Elliott Executive Chairman Julio Bruno Chief Executive Officer Noel Penzer Executive Vice President International David Woodley Art Director Brand Anthony Huggins International Digital Content Editor Alex Plim International Digital Content Producer Flo Wales Bonner. Time Out México, Año 4, No. 53, agosto 2016, es una publicación mensual editada y publicada por Museo Citadino, S.A. de C.V., Mariano Escobedo 498, Piso 10, Colonia Anzures, CP 11590, México, Distrito Federal. Tel. 62650366. Editor Responsable: Carlos Alberto Miguel Hernández Verástegui. Reserva de Derechos al Uso Exclusivo del Título No. 04-2013052413212700-102, ISSN 2007-4182. Certificado de Licitud de Título y Contenido No. 15547. Impresa por Compañía Impresora El Universal ubicada en Allende 176, Colonia Guerrero, CP 06300, México, Distrito Federal. Distribuida por Erick Rangel Mondragón (Destinatario & Target) Calle 18 #76, Colonia Olivar del Conde 1ra. Secc., Álvaro Obregón, CP 01400, Ciudad de México, México. Este número se terminó de imprimir el 23 de julio de 2016 con un tiraje de 35,000 ejemplares. Las opiniones expresadas por los autores no necesariamente reflejan la postura del editor de la publicación. Esta casa editorial se deslinda de los mensajes expresados en los espacios publicitarios. Los anuncios no reflejan la línea editorial de Time Out México. Queda a criterio de nuestros lectores su interpretación. Queda estrictamente prohibida la reproducción total o parcial de los contenidos e imágenes de la publicación sin previa autorización del Editor Responsable. Time Out México DF se publica bajo la autoridad y en colaboración con Time Out International Limited, London UK. Time Out ® es una marca registrada de Time Out Group Limited, London UK. Los derechos de uso de la marca registrada, nombre y logo de “Time Out” están bajo licencia de Time Out Group Limited, London, UK.

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AGOSTO

Agenda

Disfruta del verano con mucho jazz en el Big Band Fest, rockea en el primer concierto de Public Image Limited en la CDMX y asiste al Festival de Cine Alemán en la Cineteca Nacional

Martes

Coco, mademoiselle Gabrielle. Teatro La Capilla. 8pm.

Cristóbal Balenciaga, el discreto esplendor de la alta costura. Museo de Arte Moderno.

Big Band Fest. Lunario.

Sábado

Domingo

Lunes

Festival de pantomima, circo y clown La Risa Sagrada. Faro Milpa Alta.

Clase introductoria al hebreo moderno. Sinanoga Histórica Justo Sierra. 12:30pm.

Caravana de sueños. Centro Cultural Helénico. 10am.

OV7 & Kabah. Auditorio Nacional. 8pm.

Jueves

Viernes

Sábado

Domingo

O DÍ A

TIM ÚL

Miércoles

Lunes

Miércoles

8 9

10 14

Bar Nostalgia. Teatro Helénico. 8:30pm.

Hermanas. Teatro López Tarso. 6pm.

DÍ

Hiladoras de sueños. La Capilla Novo. 6pm.

Martes

Miércoles

Jueves

Public Image Limited. El Plaza. 7pm.

Animales insólitos. Museo de Historia Natural.

14 Festival Internacional de Cabaret. Teatro Bar El Vicio. 9:30pm.

Lunes

IC IA

En casa en el zoo. Foro Shakespeare. 8:30pm.

Lunes

Los contemporáneos y su tiempo. Museo del Palacio de Bellas Artes.

TIM ÚL

Expoweed. WTC. 10am

Viernes

Martes

11 12 13

Festival de Cine Alemán. Cineteca Nacional.

Jueves

17 18

Sábado

Domingo

Dj Shadow. El Plaza. 9pm.

Ska Fest. Pepsi Center WTC. 12pm

Semana de las juventudes. Zócalo. 2pm

Simulacros. Galería Ethra.

Jueves

Viernes

Macabro.

Rock en tu idioma Sinfónico. Auditorio Nacional. 8:30pm.

Peter Fischli David Weiss: Cómo trabajar mejor. Museo Jumex.

Un acto antes de un concepto. Noé Martínez. Parque Galería.

Sábado

Domingo

Martes

Miércoles

Alebrijes Iluminados. Museo de Arte Popular.

Martin Luther King: Un sueño de igualdad. Museo Memoria y Tolerancia.

El último viaje de la fragata Mercedes. Museo Nacional de Antropología.

Carla Rippey. Resguardo y resistencia. Exposición retrospectiva 1976-2016. Museo de Arte Carrillo Gil.

TIM ÚL

Viernes

19 20 21 22 DÍ

Stratford Festival. Lo mejor de Shakespeare. Lunario. 8pm.

IN IC IA

Martes

Miércoles

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DÍ A

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Megadeth. Pepsi Center WTC. 9pm.

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SDSDSDSDSDSDSDSDSDSDSDSDSD

CONFESIONES DE POST-IT

City Trends

¿Qué es lo más vergonzoso que has hecho en Whatsapp? ¿Mensajes a destinatarios erróneos? ¿Fotos incómodas? Preguntamos a nuestros lectores sobre sus metidas de pata en la app

Editora Alejandra Villegas alejandra.v@timeoutmexico.mx

PREGUNTÉ EN UN GRUPO

SI PODÍAMOS INVITAR A ALGUIEN

QUE YA ESTABA EN EL GRUPO ENVIÉ POR ERROR UNA FOTO DE MI

PAREJA Y YO SEMIDESNUDOS

Pug Seal Boutique B&B Polanco Piérdete en este hotel boutique lleno de lujo y comodidad

SI QUIERES DARLE UN DESCANSO a tu rutina y librarte del bullicio de la ciudad pero sin salir de ella, hay un lugar en Polanco que es justo lo que necesitas. Se trata de Pug Seal Boutique B&B, un espacio con personalidad que promete hacerte sentir como si estuvieras en casa. El hotel cuenta con 21 habitaciones distribuidas en dos casas: la antigua y la moderna. Ambas toman como inspiración la naturaleza y la Tierra, además tratan de rescatar la cultura actual con lo prehispánico. La arquitectura fue realizada por el despacho IZB y el interiorismo corrió a cuenta de Rococó, una marca mexicana de diseño contemporáneo. También hay piezas de los artistas Agustín Santoyo y Luis Díaz. Los muebles, el papel tapiz, los pasillos, la sala de estar, la terraza y el jardín son prueba de la armonía y creatividad que caracterizan a Pug Seal. Siguiendo el concepto europeo del bed and breakfast, por las mañanas ofrecen desayunos www.timeoutmexico.mx Agosto 2016

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bien servidos: café de olla, jugos de frutas, panqués artesanales, molletes y chilaquiles; durante el día puedes probar sus snacks y bocadillos sin cargos extras, todo está incluido en el precio de la habitación. Luego de establecer su primera sucursal en Coyoacán, esta segunda propiedad abre sus puertas para recibir a viajeros nacionales e internacionales. Ya sea que lo visites en plan romántico, de negocios o en una escapada de fin de semana con todo y niños, en este espacio no tienes que preocuparte por gente que entra y sale a mitad de la noche, “el ingreso es únicamente con reservación y después de las 11pm ya no rentamos habitaciones para evitar incomodar a nuestros huéspedes”, comenta el director José Manuel Quintana. Orianna Martínez

AL GRUPO DEL TRABAJO #EPICFAIL

SIN QUERER MANDÉ UNA SELFIE RIDÍCULA Y MI AMIGO ME HIZO MEME LE COMPARTÍ UNA FOTO

DE MI MOTA A MI MAMÁ PENSANDO QUE ERA UN AMIGO...

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PL AYLIST

EN PERSONA

Catalina Ruiz-Navarro La cocreadora de (e)stereotipas nos contó sobre su proyecto de feminismo con humor y sarcasmo Viene retrasada por la grabación del último video de (e)stereotipas: feminismo pop latinoamericano, el proyecto web de feminismo que realiza con Estefanía Vela y Marcela Zendejas. Esta vez, el clip trata sobre los “pitos de Mancera”, la pitorreada estrategia, valga la redundancia, que el gobierno local lanzó con la intención de disminuir el acoso callejero. En el video, disponible en YouTube, cuenta su experiencia al denunciar a un policía que le tomó fotos a sus nalgas en el Metro. Sus videos bien pueden incluir una parodia al jefe misógino, emojis que intervienen la imagen y sátiras cómicas de los estereotipos de las mujeres. La intención es apelar a la denuncia a través de la burla y el humor.

Celia Cruz. “Tomó canciones que eran de hombres y las transformó en algo único”. Liliana Saumet, de Bomba Stereo. “Por sus letras honestas. En el verso ‘si no me muerdes, yo te muerdo’, habla de sexo abiertamente”. Farina. “Es una cantante de reguetón colombiana, todo lo que canta es poder”.

à RÍETE de los machos Revisa sus videos en www.estereotipas.com

iceberg que provoca conversación. No nos preguntamos si es chistoso o no, simplemente al hacerlo nos divertimos mucho”, puntualiza. Le pregunté qué es lo que guardaría en un kit feminista: “Preservativos, los libros En diciembre llegaban las brisas, de Marvel Moreno, una novela sobre tres mujeres que critican al machismo; y El cuaderno dorado, de Doris Lessing. Pero lo más importante es una buena amiga que te escuche y te crea. El feminismo se trata de tener conexiones”. Karina Eridhe Macias

Juntas participaron en un programa en Radio UNAM de feminismo y porno en el que se divirtieron tanto que arrancaron con (e)stereotipas. Pero, ¿qué cosa es el feminismo pop? “El pop es un lenguaje que ocupa el humor. Es corto, directo, fácil de digerir y sencillo de reproducir para que se haga viral. Tiene códigos visuales que son estéticamente atractivos y que ocupamos para mandar mensajes feministas que te permitan reflexionar. Nosotras profundizamos en otros medios, como las columnas. Esto simplemente es una punta del

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Por Catalinapordíos

Shakira. “Su disco Pies descalzos es una obra feminista”.

CATALINA LLEGA TARDE.

Catalina, ¡por Dios! Catalina Ruiz-Navarro llegó al periodismo luego de trabajar en Colombia durante tres años como asistente editorial en la revista El Malpensante, dirigir el periódico El Universitario, y crear la revista Hoja Blanca, cuyo lema “Publique sin palancas” es su filosofía. En 2008 publicó su primer texto firmado como Catalinapordíos. Seis meses después la llamaron para asignarle una columna semanal en El Espectador. Eligió el feminismo como tema: “Dos años antes se había legalizado el aborto en Colombia. Comencé a escribir de eso y los derechos de las mujeres”, asegura. Flechada por un activista mexicano, se mudó a nuestro país. Recién llegada, reabrió su blog Catalinapordíos y escribió una columna sobre la campaña de lactancia “No le des la espalda, dale pecho”, que propuso el gobierno local. Ésta se hizo viral y la enlazo con feministas mexicanas, entre ellas Estefania Vela, su colega y amiga.

FEMINISTA

Checa la entrevista completa en www.timeoutmexico.mx/ df/que-hacer

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PUBLIRREPORTAJE Presentado por:

Desafíos en la

CDMX

Pon a prueba tu capacidad de resistencia y descubre nuevas aventuras con Toyota RAV4 ¿TE GUSTA SALIR DE LA RUTINA y buscar emociones

extremas en cualquier lugar? No es necesario ir muy lejos, en la Ciudad de México encontrarás múltiples opciones que pondrán a prueba tu adrenalina. Si estás preparado para todo como RAV4, lánzate a estas actividades y explora nuevas formas para divertirte con todos tus amigos.

The Muro Con 36 metros de altura, este muro artificial es el más alto de su tipo en Latinoamérica. El reto consiste en escalar

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cualquiera de sus 14 rutas (divididas en secciones de 7, 21 y 36 metros) para llegar a la cima de esta pared hecha de fibra de vidrio y arena que simula una roca natural. No te preocupes si no estás familiarizado con esta práctica, porque es una actividad para novatos y expertos. àEje Central Lázaro Cárdenas 807, Portales.

Enigma Rooms Lo mejor es ir con tus amigos en RAV4, pues en este lugar entrarán a una habitación temática de la que tendrán que escapar en menos de 60

Gotchamanía

dispara tantas balas de pintura como puedas. En Gotchamanía tienes seis escenarios equipados con aviones reales, jeeps, helicópteros y tanques para que vivas al máximo esta aventura con tus amigos. Cuentan con un búnker y una fuente de sodas para que consumas bebidas y alimentos después de la esperada batalla. También ofrecen paquetes y promociones especiales para que armes tu fiesta de cumpleaños en esta divertida actividad de supervivencia.

Forma tu equipo, ponte el overol, los guantes y lentes y

àCarretera Picacho Ajusco Km. 10, El Zacatón San Nicolás Totolapan.

minutos; algo así como vivir la adrenalina de un videojuego o de una película en la vida real. Todos los cuartos se resuelven en equipos, que pueden ir de dos a cinco personas y no hay indicaciones ni pasos a seguir para resolver el juego. Fenómenos físicos, anexos secretos, fórmulas matemáticas y candados: las claves para poder escapar son verdaderamente ingeniosas. àColima 385-6, Roma.

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Descubre Azcapotzalco Ulises Rodríguez te da un recorrido por el territorio de los tepanecas

SEGÚN LA LEYENDA PREHISPÁNICA ,

Quetzalcóatl se convirtió en una hormiga roja para penetrar al inframundo y conseguir los granos de maíz que eran necesarios para mantener a la humanidad. Así nació Azcapotzalco, territorio conocido por ser uno de los cuatro pueblos originarios de la antigua México-Tenochtitlán. Aunque el gentilicio oficial es azcapotzalquenses, son mejor conocidos como chintololos. Esta palabra es un aztequismo derivado de chintli (asentaderas) y tololontic ( redondo): “el que tiene las asentaderas redondas”. Esta delegación esconde varios tesoros, tanto culturales como gastronómicos y arquitectónicos. Te dejamos una guía de la zona y te decimos cuáles son las estaciones de Metro más cercanas para que hagas tu recorrido.

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Metro Rosario

Azcapotzalco

DESCUBRE

PARA VER Visita estos lugares en tu recorrido por la delegación

Avenida Azcapotzalco

Aunque el Metro Tacuba no está en Azcapotzalco, muy cerca de él está la calle principal de la demarcación que debes recorrer de arriba abajo. Echa un ojo a todas las casas estilo francés, incluidos sus chalés.

PARQUE TEZOZÓMOC

MUSEO TEZOZÓMOC

à Hacienda de Sotelo s/n, Prados del Rosario. Mar-dom 6am-6pm. Gratis.

à Zempoaltecas s/n, Prados del Rosario. 5729 6000. Lun-vie 9am-6pm, sáb-dom 10am-5pm. $19.50, $9 estudiantes con credencial.

“Es una maqueta de tamaño real”, dicen los vecinos, ya que este parque fue diseñado para representar el valle de México del siglo XV. Cuenta con ciclopista, juegos mecánicos, canchas deportivas, pista de patinaje y un lago artificial. Renta una lancha para recorrer el lago o un cuadriciclo para andar por sus 28 hectáreas; no te sorprendas si encuentras ardillas, garzas, patos, gansos e incluso tortugas pues este sitio recibe diferentes especies migratorias y aloja algunas en extinción lo que le da un gran valor ecológico. Además de los servicios del parque, en la explanada se organizan ferias gastronómicas y de artesanías.

Dentro del Centro de Difusión de Ciencia y Tecnología del IPN se encuentra el Museo Tezozómoc, un espacio dedicado a la divulgación científica, donde además se ofrecen exposiciones temporales, talleres didácticos y proyecciones en su auditorio al aire libre. Es como visitar un verdadero laboratorio, ya que está diseñado para experimentar con distintos fenómenos físicos. La exposición permanente explica ciertos fenómenos con la vida cotidiana. Sus jardines se convierten en espacios para la danza, la música y el teatro durante los fines de semana.

La Ponderosa à Mercado Azcapotzalco Local 390. Azcapotzalco esq. Esperanza, Azcapotzalco Centro. Metro Camarones. Lun-dom 9am–6:30pm. $80.

Una joya dentro del Mercado Azcapotzalco, aquí probarás los mejores tacos de la zona. Longaniza, cecina y carne enchilada son la especialidad, pero te recomendamos pedir un campechano con cebolla y salsa verde. Compra un agua de frutas en el local de enfrente y llévala a tu lugar en la barra.

Pasaje Reforma àReforma esq. Aztecas, Azcapotzalco Centro. Metro Camarones. Lun-dom 9am-6pm.

Dentro del Edificio Almaraz se encuentra el Pasaje Reforma, aquí encontrarás estéticas, una veterinaria, mueblerías, una panadería y la estrella del lugar: la sastrería La Elegante, donde te arreglan la ropa y hacen trajes a la medida, muy a la antigüita, pero hace honor a su nombre.

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DESCUBRE

Azcapotzalco

PARROQUIA DE AZCAPOTZALCO àAzcapotzalco s/n, Azcapotzalco Centro. Lun-vie 10am–1pm y 5-8pm, sáb 10am–10pm.

Fundada por sacerdotes dominicos en el siglo XVI, la Parroquia de los Santos Apóstoles Felipe y Santiago, que es su nombre oficial, es famosa por poseer el atrio más grande de la ciudad y por servir como escenario de la última batalla en la guerra de independencia. No te pierdas su altar barroco bañado en oro. ¿Quieres más? Fíjate en la hormiga roja grabada en la torre norte, según una leyenda cuando el insecto llegue al campanario, el mundo se acabará.

Metro Camarones

MERCADO AZCAPOTZALCO

TIN - TANISMO

EL NEVADO

à Azcapotzalco 451, El Recreo. Mar-mié 5-11pm, jue 5pm-12am, vie 5pm-2am, sáb 5pm-1am y dom 5-10pm. $100.

àAzcapotzalco 591, Azcapotzalco Centro. 5661 0181. Lundom 9:30am-9pm. $100.

Lo que una vez fue una casa de finales del siglo XIX fue adecuada como galería y cafetería y hoy es un recinto cultural independiente. En homenaje al icónico personaje de German Valdés, el lugar se dedica a impulsar el trabajo de artistas en diferentes disciplinas. Hacen presentaciones de libros, shows de stand up, conciertos y exposiciones fotográficas. Checa su fanpage de Facebook para enterarte de sus eventos. Además de su café, tienen excelentes cervezas artesanales.

MESÓN TAURINO

Lo que inició como una paletería en 1945, se ha convertido en una de las cafeterías más representativas de la zona. El Nevado es el típico lugar para desayunar o tomar un helado cremoso de su emblemática fábrica. Se dice que la primera televisión de la zona fue instalada en este lugar. Por nada del mundo te pierdas su tradicional pan de naranja, hay quienes incluso lo compran entero para llevarlo al extranjero. La joya del lugar es la copa suiza que lleva cuatro bolas de helado y el flan de la casa, es un postre cremoso con el dulzor necesario. Además lo mejor es que todas sus especialidades son a precios accesibles.

àAzcapotzalco esq. Esperanza, Azcapotzalco Centro. Lun-dom 9am-7pm.

En sus 532 locales hallarás de todo: frutas, verduras, piñatas, ropa, carnicerías, pescaderías y una gran diversidad de moles. Lo más curioso de este mercado son los locales dedicados al esoterismo y brujería, en ellos encuentras veladoras, polvos, amuletos, yerbas y todo lo necesario para realizar cualquier tipo de trabajo, incluso figuras de La Santa Muerte.

à Miguel Lerdo de Tejada 14, Azcapotzalco Centro. 5561 0214. Lun-dom 1pm-1am. $300.

Fundado en 1961 por la familia Hernández Alonso, este sitio es un homenaje a la fiesta taurina. En su mejor época fue visitado por toreros como Manolo Martínez y Eloy Cavazos, así como el boxeador Finito López. En este lugar fueron inventadas (y el registro del invento lo comprueba) las originales gaoneras: un corte de carne de seis porciones acompañado de tortillas recién hechas y la salsa mexicana más picante de la zona. Otro obligado es el caldo chintololo, un potaje de carne de res, morcilla, chorizo y garbanzo. La elaboración de los platillos es artesanal, incluso tienen a sus propios carniceros y aplanadores, por eso su carne es la mejor que probarás. Como el ambiente es familiar, se deja de servir alcohol a las 6pm. www.timeoutmexico.mx Agosto 2016

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LOS JAROCHOS àMercado Azcapotzalco local 281. Lun-dom 9am–6:30pm. $150.

Si ya estás en el mercado y quieres comer, la marisquería Los Jarochos se jacta de ser la mejor de Azcapotzalco, así lo dicen sus letreros y no es para menos: tienen una extensa carta de ceviches, cocteles, caldos, filetes y tostadas. Todo a un precio accesible y de gran calidad. Te recomendamos la sopa de mariscos, el filete relleno, sus mojarras y si tuviste una gran noche de fiesta, no te puedes perder su coctel vuelve a la vida.

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Azcapotzalco

DESCUBRE

Metro UAM Azcapotzalco CENTRO VERDE AZCAPOTZALCO à22 de febrero 440, San Marcos. 5354 9994. Lun-vie 10am-7pm.

Metro Refinería

Promover una conciencia ambiental es imperativo en la ciudad, por eso el Centro Verde Azcapotzalco ofrece conferencias, pláticas y cursos sobre estos temas. Imparten talleres de hortalizas urbanas y muros verdes, tratamiento de agua pluvial e hidroponía totalmente gratis. En este sitio aprenderás a que tu hogar sea amable con el ambiente. Esto es importante para la delegación, que, por cierto, es la primera y única cuyas oficinas funcionan con energía solar.

PARQUE BICENTENARIO à5 de Mayo 290, San Lorenzo Tlaltenango. 5628 0600. Mar-dom 7am-6pm. Gratis.

Es el espacio recreativo por excelencia de los vecinos de Azcapotzalco. Inaugurado con motivo del bicentenario de la Independencia de México, cuenta con un auditorio al aire libre, canchas para diferentes deportes, un lago, un museo, un jardín botánico e incluso un espacio para practicar skate boarding.

DEPORTIVO REYNOSA àSan Pablo s/n, Pueblo de Santa Bárbara. 5382 4554.

LA CASA DE TOÑO àFloresta 77, Clavería. 5386 1125. Lun-sáb 9am-11pm, dom 9am-10pm. $150.

Ahora las ves casi en cada esquina, pero ¿sabías que la original Casa de Toño nació en Azcapotzalco? Así como lo lees, la leyenda pozolera comenzó en el zaguán de una casa en Clavería, donde hasta la fecha se preparan los mejores pozoles de la ciudad. Con el tiempo el restaurante ocupó toda la casa y la demanda es tan grande que acaban de abrir una sucursal en el predio de junto.

CLAVERÍA 22

PARQUE DE LA CHINA

àClavería 22, Clavería. 50825992. Jue-dom 12pm-12am. Cover según evento. $100.

àIgnacio Allende s/n, Clavería.

Si bien se ha hecho famoso por sus conciertos, este lugar supone un espacio para cualquier artista independiente. El rock, el punk y el ska se han adueñado del recinto gracias a conciertos organizados por colectivos como Azcapo Existe, Aquí No Hubo Escena y Violencia River. Han tocado bandas como Belafonte Sensacional, Sexy Zebras y Yokozuna. Tómate unas cervezas en su barra y disfruta de conciertos, exposiciones, performances, grafiti y talleres. También organizan presentaciones de libros, charlas con autores y lecturas de poesía.

Clavería perteneció a una familia de floristas de apellido Matsumoto quienes construyeron este parque. Es ideal para dar un paseo entre diversos tipos de flores y plantas, incluso árboles de naranja y de lima. Se dice que mandaron a construir el kiosco con motivo de una visita del expresidente José López Portillo. Los domingos hay talleres de manualidades y ferias gastronómicas.

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Construido en 1968 como alternativa para la preparación de los atletas olímpicos, este deportivo cuenta con seis canchas deportivas, pista de atletismo y un gimnasio donde se practica box, lucha libre y artes marciales. El mayor atractivo de este sitio es el Centro Acuático Azcapotzalco con su alberca olímpica recientemente restaurada. Además de ser una opción deportiva, en la explanada principal se hacen conciertos de rock, ska o música de banda.

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Azcapotzalco

Metro Ferrería – Arena Ciudad de México

ARENA CIUDAD DE MÉXICO àAvenida de las Granjas 800, Pueblo de Santa Bárbara.

Foro de conciertos, eventos deportivos, religiosos y culturales, la Arena Ciudad de México es desde 2012 uno de los principales recintos para llevar a cabo espectáculos de talla internacional. Aquí tuvo lugar el dueto entre Aerosmith y Gloria Trevi, además han tocado Scorpions, Garbage, Culture Club y recibió el espectáculo de Tony Hawk.

ALAMEDA NORTE àCalle Matlacóatl s/n, Pueblo de Santa Bárbara. Lun-dom 6am-6pm.

Palapas, juegos infantiles, un espejo de agua y su enorme obelisco te dan la bienvenida a este enorme parque al norte de la ciudad. Este lugar es idóneo para hacer ejercicio, correr y nadar, pues en Semana Santa es instalada una playa artificial. Los domingos hay clases de zumba, aerobics, patinaje y talleres infantiles totalmente gratuitos. Por cierto, no hay álamos por ningún lado.

L AS MEJORES

Cantinas El Dux de Venecia

Segundo Piso Live

El registro público número tres, la avala como la más vieja de la ciudad. Es un lugar clásico donde impera la cerveza de barril en bola y los cocteles originales de la casa. Si vas con cruda pide el guajolote (anís y vodka).

En su escenario han tocado bandas como Kenny y Los Eléctricos, Charlie Monttana y Botellita de Jerez. La decoración es un homenaje permanente a David Bowie. Está en uno de los edificios más antiguos, así que el viaje empieza desde la fachada.

àAzcapotzalco 586. Azcapotzalco Centro. Metro Camarones. Lun-sáb11am10pm, dom 11am-7pm. $150.

àAzcapotzalco 608, Azcapotzalco Centro. Metro Camarones 5347 5502. Mié-jue 3-11pm, jue-sáb 3pm-2am y dom 3-10pm. $300

Cervecería Toluca

Era un expendio de pulques, pero hoy en día es famosa por servir las mejores cervezas de barril de la zona acompañadas de un platillo totalmente gratis, pueden ser desde una crema de habas, hasta chicharrón en salsa verde.

Mesas de billar, rockola y bandas de covers, todo en esta cantina te hará pensar en el México de los setenta. Además cuenta con una vinatería.

àMiguel Hidalgo1, Villa Azcapotzalco. Metro Camarones. Mar-dom 12pm–11pm. $100.

àAzcapotzalco 634, Azcapotzalco Centro. Metro Camarones. 5561 5743. Lun-sáb 12pm-12am. w$100.

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Cantina La Luna

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DESCUBRE

Azcapotzalco

Metro Popotla NUEVA SANTA MARÍA La Nueva Santa María se caracteriza por ser residencial, sin embargo sus parques, jardines, restaurantes, pubs, cafeterías y heladerías configuran un tesoro escondido para la ciudad. Vale la pena darse una vuelta por sus calles, aunque para hacerlo deberás trasladarte a la estación Metro Popotla.

Metro Cuitláhuac NICOS àCuitláhuac 3102, Clavería. 5396 7090. Lun-vie 7:30am-7pm, sáb 8am-7pm. $350.

La primera impresión de este restaurante, que data de 1957, es la de un lugar que goza de clientela fiel y que conserva su espíritu de restaurante de barrio. El chef Gerardo Vázquez Lugo ofrece una carta que incluye recetas del siglo XIX –como la sopa seca de natas, estrella de la casa–, y en las que el origen del producto es fundamental para la calidad y sabor de sus preparaciones, pues siguen los principios del movimiento slow food.

EL BAJÍO àCuitláhuac 2709, Cobre de México. 5234 3763. $200.

Aquí nació la primera sede de este restaurante de comida mexicana que conquista corazones por toda la ciudad. Es ideal para familias y antojos grandes. Pide una jarra de horchata y unas gorditas de requesón en lo que te decides entre los chamorros, el pollo con mole o un consomé “con harto chile”, por si amaneciste enfiestado.

PARQUE REVOLUCIÓN àClavelinas s/n, Nueva Santa María.

El lugar ideal para caminar, tomar una nieve o comer un chicharrón preparado, el Parque Revolución es el centro de reunión de la Nueva Santa María. Como es una glorieta, a su alrededor encontrarás cafeterías, neverías y restaurantes. Por las mañanas hay clases de yoga y meditación, y los fines de semana se reúnen los boy scouts. Si vas en domingo no olvides tu jarana, ya que hay talleres gratuitos de requinto y son jarocho.

MINICHELISTA

CLAROSCURO GASTROPUB

àGuanábana 197, Nueva Santa María. 5355 0843. Lun-dom 2:30-10pm.$150.

Aunque su nombre parezca advertirlo, aquí no encontrarás chelas pequeñitas, ni gota de alcohol. El nombre de esta casa de café viene del minichelismo, corriente estética propia que supone una oposición al minimalismo, ya que en la decoración de este lugar convergen todas las formas y los colores como en un mundo surrealista. Siéntate en una bañera y prueba el café minichelista, que consiste en la mezcla de la casa escarchada con azúcar y un toque de kahlúa.

àCamarones 155, Nueva Santa María. Marsáb 2-12pm,dom 2-8pm. $200.

Libre de pretensiones, Claroscuro Gastropub es un lugar fresco, lo mismo puedes venir a la hora de la comida, como por la noche a tomar cervezas artesanales, de marcas como Insurgente y Aguamala. Te recomendamos sus hamburguesas y si tienes ganas de postre, su carta te propone maridajes como ensalada de frutos rojos acompañada de una chela Búho Rompeolas.

LO QUE NO SABÍAS DE L A DELEGACIÓN Niño héroe

Fernando Montes de Oca, uno de los cadetes que participaron en la Batalla de Chapultepec, fue originario del barrio de Santo Domingo, en Azcapotzalco. Debido a esto la explanada delegacional lleva su nombre y tiene una estatua.

¿Gavilán o paloma?

El príncipe de la canción, José José, pasó gran parte de su vida en Azcapotzalco. Al cumplir 40 años de trayectoria artística fue homenajeado con una estatua de él en el Parque de la China, en Clavería, muy cerca de su hogar de la infancia.

San Juan Tlihuaca

Es el barrio más antiguo y es conocido por la leyenda de ser un pueblo de brujos. Visita la Glorieta de los Ahuehuetes, dicta la creencia local que debajo de ella está oculto el tesoro que los lugareños ofrendaron a Moctezuma. àMiguel Lerdo de Tejada s/n, San Juan Tlihuaca.

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Comer

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RESTAURANTE DEL MES

Amaya El chef Jair Téllez destaca la matería prima de cada platillo en su nueva cocina con aires campestres CUANDO LOS INGREDIENTES son de primera calidad, éstos brillan por sí mismos. La mano experta que los supo transformar en Amaya es Jair Téllez (Merotoro), quien apostó todo a favor de los insumos que utiliza. El interiorismo prolonga el paisaje citadino que caracteriza a los restaurantes de la Juárez: paredes crudas, columnas con cemento expuesto y acabados mínimos. El exceso de mesura en el comedor lo contrasta un mural psicodélico de un rostro femenino que parece expandirse. Otro gesto es el piso amarillo y azul, de tintes señoriales, clásico de una casa colonial. Amaya prefiere no defenderse con primeras impresiones; en los platillos no hay picos de sorpresa, el poder está en la frescura, las técnicas y la sazón. Comencé con una tártara de res magra finamente molida, tan fresca como la técnica obliga y con trozos gruesos de sardina. El cumplimiento sensorial lleva acento con la mayonesa casera de alcaparras, cuidada en niveles de sal y coronada con ralladuras de papa frita. Es un crujiente que sobra pues robó la atención de la suavidad de las carnes. Para el fuerte, ordené un cordero rústico con hongos y espinacas de Nueva Zelanda. Lo rústico entra por el ojo con las setas escondidas por el cordero horneado y éste por las hojas verdes de espinacas crudas. La carne se deshace al corte por el perfecto tiempo de cocción. Luego los hongos, una modesta exclamación de texturas húmedas y sabores a tierra que www.timeoutmexico.mx Agosto 2016

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Tártara de res con mayonesa de alcaparras

fueron los reyes del platillo. A pesar de lucir una ejecución profesional, es un platillo muy seguro de sí mismo y no corrió ningún riesgo, faltó la pizca de adrenalina. De la selección de más de 20 vinos probé un Bichi –bodega del chef Téllez– con uva nebbiolo; fornida para embonar con el cordero y piadosa con la mineralidad de la combinación de hongos silvestres. Amaya está hecho para apreciar los sabores auténticos de los ingredientes respetados desde su origen, es una obra gastronómica que asoció la cocina de producto con recetas y presentaciones demasiado conservadoras. El menú puede tener cambios de acuerdo a la disponibilidad de productos, quizá en esa variedad encuentre, en otra visita, el pico sorpresivo que me dejó plantado. Bernardo Robredo

Lechugas a la parrilla con queso idiazabal

QUÉ ES… La nueva cocina del chef Jair Téllez con platillos rústicos.

POR QUÉ IR… Las técnicas culinarias y los ingredientes usados son cuidados con la máxima calidad. Hay una extensa selección de vinos bajacalifornianos. à General Prim 95, Juárez. 5592 5671. Metrobús Reforma. Lun-sáb 1pm-12am. $600.

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Comer

D16 QUÉ ES… Un viaje culinario por los sabores americanos, europeos y asiáticos en pleno Centro Histórico.

POR QUÉ IR… Es cocina vanguardista de mar y tierra con coctelería mexicana. àDolores 16, Centro. 5510 4733. Metro Bellas Artes. Lun-dom 1-11pm. $300.

OJEAR EL MENÚ es un viaje culinario exprés por las recetas tradicionales de platillos americanos, asiáticos, españoles y, por supuesto, mexicanos. Hay desde langosta y pulpos a la gallega hasta hamburguesas y pastas. Una Frida Kahlo pintada al fondo de la barra y colores terrosos del inmueble te sumergen en un estilo vanguardista. Prueba la opción ligera con los rollos vietnamitas, envueltos en hoja de arroz y con camarón; las consentidas son tres sliders –mini hamburguesas–, listas para acabarse en cuatro bocados. Es infalible pedir carne o pescado; o los dos. Los tacos mar y tierra tienen la carne de res y el camarón en su punto de cocción. El sándwich de albóndigas no es nada convencional por la suave carne de ternera y queso ricotta. Tip: pide una ración extra de las crujientes papas fritas que acompañan a los platillos. Como recomendación de la coctelería de la casa está el temazcal, un conjunto de mezcal traído de Oaxaca, tamarindo y jugo de limón que termina por hormiguear el paladar con sal de gusano. Parte de la experiencia de visitar el Centro Histórico es reconocer que sus calles resguardan sabores memorables. ■ Regina Barberena

Tártara de atún con hueva de pescado

Pulpo adobado y a las brasas

Quiquiriquí QUÉ ES… El nuevo spot que propone desayunos de campeón y healthy food para todo el día.

POR QUÉ IR… Los precios son amigables y los productos frescos. àCampeche 346, Condesa. 9130 8340. Metro Juanacatlán. Lun-dom 8am-6pm. $150.

ACABA CON EL AYUNO MÁS RÁPIDO de lo que canta un gallo. Sin importar que sean las 5pm, a nadie le viene mal un sándwich de hummus con salmón ahumado y un toque de jocoque. Los chismes corren rápido en el gallinero y este espacio destaca entre la oferta de desayunos de la Condesa: combinaciones que satisfacen al más exigente y precios que no te asaltan. De sus sándwiches probé el english morning con pan estilo sourdough, rebanadas de tocino y huevo frito. La yema se rompió a la primera mordida y se combinó con el agudo sabor de la mayonesa picante y el queso americano. Me dejó con ganas de probar en otra ocasión el montecristo de jamón ahumado, queso suizo y mermelada de uva. De tomar pide un coolberry de tomate y arándano o un smoothie. Hay ensaladas divertidas, como la quiquiham de jamón serrano y sandía aderezada con vinagre balsámico. Alábate pollo que mañana serás gallo… este joven espacio seguro despertará a la colonia. ■ Bernardo Robredo

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Comer

LUGARES PARA COMER PAELL A El platillo para compartir

áMesón del Cid Sazón medieval

Seguro has tenido la fantasía de comer como lo hacían en el Medioevo; este restaurante se preocupó por ambientar las instalaciones con sillas altas de barnices oscuros y vitrales góticos. Realizan cenas temáticas con show de magia y recetas de cocina de la Europa Medieval con ingredientes que son rústicos por sí solos, como lechón, setas, quesos y pan casero. La paella no se queda atrás y la preparan con mejillones, langostinos o camarones, ejotes, chícharos y pimientos rojos suaves. à Humboldt 61, Centro. 5521 6998.

Juárez. Dom-lun 1-5:30pm, mar-sáb 1-10:30pm. $300.

AliOli Toque casero

Los sabores son de la cocina española, así que tienen una sustanciosa fabada con morcilla, tierno pulpo a la gallega y hasta callos a la madrileña. Lo que nos llevó a conocerlos es su paella valenciana, pues es de sabor y receta tradicionales. Lleva camarones y almejas, también carne frita de cerdo, pollo y pimientos rojos escalfados y ejotes. El secreto es el azafrán y las especias que le ponen al caldo, lo que la hace de color amarillo y le da el aroma característico al arroz. à Medellín 238, Roma. 6726 9018. Campeche. Lun-dom 1-8pm. $150.

áCasino Español Una institución

La paella se sirve en la cazuela tradicional que le ha dado el nombre al platillo, los mariscos son frescos y las carnes saben fritas en aceite de oliva. El caldo sustancioso que coció el arroz lleva suficiente azafrán para perfumarlo y darle color. Es el platillo perfecto para compartir. à Isabel la Católica 29, Centro. 5521 8894. Zócalo. Lun-dom 8am-6pm. $250.

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Comer

Corazón de Pollo QUÉ ES… Un nuevo restaurante de los chefs Bukantz y Serdio en donde el pollo rostizado estelariza el menú.

POR QUÉ IR… Las porciones son ideales y tienen paquetes especiales los fines de semana. àKansas 38, Nápoles. 7155 3403. Metrobús Nápoles. Lun-sáb 10am-10pm, dom 10am-7pm. $100.

LOS CINCO MEJORES

esquites

BIENVENIDO AL NUEVO espacio gastronómico de los chefs Bernardo Bukantz y Luis Serdio (Lonchería Bravo y Salón Ríos). Además de pollos enteros o en paquetes, sirven alitas, tacos dorados, papas rostizadas, chilaquiles y tortas. La papa con pollo y queso que pedí tenía la piel crujiente y el interior suave, llevaba un cremoso alioli y bastante pimienta con limón (a la próxima solicitaré que le pongan menos). También pedí para llevar una torta de pollo, bien servida pero algo seca –le caería bien un poco de jitomate o aguacate– y un paquete con un suculento cuarto de pollo, medio elote, papas, tortillas, agua fresca y cebollas. Llegué por el pedido temprano, a la 1:30pm, quizá por eso las cebollas rebanadas estaban casi crudas: una pena, porque cuando están bien doradas en la grasa que sueltan los pollos, son una delicia. Más allá de los ajustes que siempre son necesarios en aperturas recientes, Corazón de Pollo promete y volveré para probar sus especiales de fin de semana, como porchetta, piernas de pavo y camotes rostizados. ■ Una Pérez Ruiz

Elotes y Esquites Juárez à Cuauhtémoc esq. Allende, Del Carmen. Lun-dom 6-11pm.

Fundados en 1967 por don Benito Juárez Sevilla, hoy son parte del paisaje coyoacanense. Usan granos de varios tamaños con epazote finamente picado. Pídelos mitad hervidos, mitad asados. $20.

Esquites Don Josué à Eje 4 Sur esq. Eje Central, Narvarte. Lun-vie 7-10:30pm, sáb-dom 6-10:30pm.

La combinación de epazote, caldo de pollo o tuétano los hace reponedores. Con pollo los lunes, miércoles, viernes y domingo; tuétano los martes, jueves y sábado. $50.

La Esquitería à Oriente 102 1617, Gabriel Ramos Millán. Mié-jue 6-10pm, vie-sáb 6-11pm, dom 6-10pm.

Los sirven en jarrita de barro y en combinaciones con chile cuaresmeño, champiñones, chorizo, frijoles de la olla, bistec o chicharrón. $30.

Mr. Corn àParque de la Bola. Plateros s/n, San José Insurgentes. Vie-dom 6-11pm.

Son de grano pequeño y su juguito abundante en limón. Tienen diferentes salsas de mayonesa, chipotle y varios chiles. Puntos extra por ofrecer crema además de mayonesa. $37.

Esquites de Molière à Molière esq. Ejército Nacional, Polanco. Lun-dom 8-11pm.

Son asados con un sabor ahumado y picante. Los sirven en un plato camotero con mantequilla. Otro ingrediente estrella es la salsa con chamoy; son el éxito rotundo de los oficinistas. $25. www.timeoutmexico.mx Agosto 2016

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Comer LOS TRES MEJORES LUGARES CON…

comida japonesa tradicional Murakami

Kura Izakaya

Rokai

La carta ofrece opciones para todos los paladares, desde los más exigentes y conocedores hasta para quienes aún se asustan al ver pescado crudo sobre sus platos. El menú incluye ramen, arroces, sopas, sashimis, sushis y el tradicional shabu-shabu. Sorpréndete con un karazumaa, una explosión de frescura que los japoneses de la colonia disfrutan.

Su nombre significa simplemente bodega o almacén, pero Kura no es un japonés cualquiera, es un concepto de los izakaya, similar al de los pubs irlandeses. Entre semana y al mediodía hay menús denominados teishoku, ricos y abundantes. El verdadero lujo está en sentarse en la barra, pedir sake, cerveza o vino con algunos nigiri y unas gyoza, exquisitos dumplings rellenos de carne o verduras.

En la cultura japonesa, cuando el comensal ordena omakase significa un gesto de confianza al chef, quien a cambio ofrece una muestra de lo mejor de su repertorio, dependiendo de la pesca del día o los ingredientes disponibles. A cargo de ello están Hiroshi Kawahito y Daisuke Maeda. Para maridar los delicados sabores, la carta ofrece sake caliente, té verde y cerveza Sapporo.

à Torcuato Tasso 324, Polanco. Lun-vie 1-10pm, sábdom 12-7pm. $300.

à Colima 378, Roma. Lun-dom 11:30-12am. $350.

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àRío Ebro 87, Cuauhtémoc. Lun-sáb 1-5pm, 7-11pm. $450.

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Cafés

Editor Bernardo Robredo timeoutmexico.mx/df/restaurantes-cafes bernardo@timeoutmexico.mx

CAFÉ DEL MES

Paraíso Social Ya seas justo o pecador, este edén del café te llevará al cielo EXISTE UNA GENEALOGÍA EN EL REINO de los amantes del café. Hay quienes gozan libidinosos el acto solitario de beber una taza, otros prefieren usar la bebida como un bálsamo para entablar una charla, y habemos otros que, aspiramos a que el lugar donde lo bebemos sea tan idílico como el propio brebaje. Para los últimos, Paraíso Social cumple las expectativas. Una cafetería a la que no le queda grande el nombre. A los invitados los acoge un espacio cuya decoración evoca un café de San Telmo, Argentina: una cabeza azul de cerámica que sirve de maceta, títeres de Gepeto y Pinocho, aldabas de manitas de cobre, lámparas de colores y numerosas bandejas llenas de amor en forma de pan, como alfajores de dulce de leche, cheesecakes con frambuesas y moras y brownies rellenos de chocolate. ¡Lujuria instantánea en el paraíso! Para los paladares salados, no faltan las tortillas españolas, los bagels, la pizza fugazzeta (mozzarela, cebolla y queso); e incluso, los pasteles hechos a pedido para ocasiones especiales. Las creaciones son autoría del amasado de Karina Senés, una chocolatier argentina que montó este café que aunque pequeño, cuenta con su propio horno y cocina del que todos los días emanan postres distintos que adornan su barra. De ahí que no haya una carta específica, sino una suculenta variedad que cambia todos los días. Quizás, sus únicos pecados son que no hay más que jugos procesados para acompañar los www.timeoutmexico.mx Agosto 2016

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QUÉ ES... Cafetería argentina de cocina casera y repostería.

POR QUÉ IR… No tienen carta específica, sino una variedad diaria. àZempoala 80, Narvarte. 4522 8407. Lun-vie 9:30am-6pm, sáb 9:30am-2pm. $150.

bocadillos salados y que la variedad de postres se acaba temprano y, en fin de semana, es mejor llegar antes del mediodía para poder elegir. No hay mucho que decir sobre el café. Cualquier americano o capuchino resulta cumplidor, balanceadamente ácido, con un corto resabio y cuerpo redondo. Vaya, démosle oportunidad otra vez a lo básico y guardemos para otro tipo de lugar la tercera ola del café. Además, no nos hagamos, hace tres años, ¿quién moría por un cold brew? Karina, junto con su ayudante Ivette Gilbert –bióloga de profesión, fotógrafa y cocinera por

convicción– hacen que Paraíso Social sea una “milonga sentimental”, tal como dicta un cuadro que adorna la pared. Ojo: que no te sorprenda el tono llano de las anfitrionas, es propio de su estilo argentino y español (donde Ivette vivió más de una década). El diccionario dice que el paraíso es “el lugar donde las almas de los justos viven después de la muerte y donde gozan de felicidad completa”. De ser así, y ya que la felicidad debe oler a postre y café, este paradero es apto para nosotros, esos impíos buscadores de cafés que anhelamos un pase al cielo. ■ Emiliana Farías

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Del Reloj Panadería PAN DE BARRIO PARA CADA DÍA, café recién hecho y clases de panadería los últimos viernes de cada mes; si este local no te queda a la vuelta de tu casa, ya tienes un secreto más para hacer de tu tiempo uno más suculento. El lugar es increíblemente pequeño, pintado en un modesto tono verde menta y parece estar dividido en dos. A la derecha está el mostrador donde te atienden y las charolas con el pan del día para que elijas. La segunda parte da hacia la calle Eligio Ancona, está techado y hay una mesa de madera completamente rústica. A un costado, como si fuera la sala de estar de la panadería y para complementar el toque casero, hay un estante repleto de libros que puedes ojear si se te antoja pasar un rato acompañado de la lectura. Prueba los chocolatines rellenos de Nutella, son bronceados por fuera y suaves por dentro. El café lo sirven en una taza grande y muy concentrado, pero si lo pides capuchino la leche espumada lo suaviza. No le pongas azúcar si lo acompañas con una concha, una lechuza –hojaldre abierto con fruta– o un panqué con costra de menta, un poco dura por cierto, pero nada que un trago de café no arregle. El pan salado es una locura hecha a mano; la baguette rústica se ve compacta y las hogazas de granos se rifan por sí mismas. En una tarde lluviosa de sábado desearás vivir en esta colonia para pasar las horas, minutos y segundos con sus recetas artesanales. ■ Bernardo Robredo

QUÉ ES... Un espacio de barrio con clases de panadería y ambiente rústico.

POR QUÉ IR… El pan diario y el café están listos para tomar en el sitio o para llevar a casa. à Eligio Ancona 104, Santa María La Ribera. Metrobús Buenavista. Lunsáb 7:30am-8:30pm. $60.

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Cafés LOS TRES MEJORES CAFÉS…

para tomar un cold brew Boicot

Rompeolas

Tiene una ambientación industrial y bohemia que te hace amar la calle y la urbanidad. Su cold brew te agita la respiración con su aroma potente y tan frío como un agua fresca. $39.

Su extracción en frío viene en un vaso con hielo y es perfecto para quitar la sed, el calor y el sueño. Su sabor recuerda de manera agradable a la humedad y al humo. $40.

àJalapa 99, Roma. Lun-dom 7am-10pm.

àMilán 44, Juárez. Dom 10am-7pm, lun-sáb 9am-7pm.

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Alma Negra

Se prepara en casa mientras gotea lentamente durante toda la noche. Por lo tanto, la cafeína es elevada y posee un gran aroma y dulzura. $35. àUniversidad 420, Narvarte. Lun-sáb 8am-8pm, dom 4-8pm.

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Vida Nocturna Editor Bernardo Robredo timeoutmexico.mx/df/antros-bares bernardo@timeoutmexico.mx

BAR DEL MES

Black Box Live Si quieres cantar o que te dediquen tus canciones favoritas, te platicamos del cantabar ideal ESTA ES LA MANERA RELAJADA de

pasar la noche en Interlomas. Si el sábado al terminar el día tienes ganas de un desahogo, un levantón emocional o simplemente quieres desfogar esa energía guardada, festeja con canto y tragos. Black Box Live no te desanima pues no hay un mar de gente y el turno de tu canción llega rápido; es un sitio más íntimo y alejado del bullicio. Hay un cover de 250 pesos que se suman al total de tu consumo, pero te recomendamos que hagas reservación por anticipado para que asegures tus lugares. Una vez adentro, descubres que Black Box Live es literalmente un espacio donde la elegancia del negro predomina en combinación con tonos igual de sobrios, pero que resultan en un ambiente acogedor. También se nota una excelente acústica para medir la potencia pulmonar, quizá con la tonada de “La chica del bikini azul” de Luis Miguel o un “Nunca voy a olvidarte” de Christian Castro. Una vez que han llegado las parejas y los grupos de amigos, las listas de canciones se amontonan para ser reproducidas. Manuel Mijares y otros artistas de la música de los noventa no paran de sonar, encontrarás en el inventario de piezas un gran número de posibilidades, sin importar tus gustos musicales. Si no te sientes preparado para www.timeoutmexico.mx Agosto 2016

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QUÉ ES… Un cantabar en la zona poniente de la CDMX.

POR QUÉ IR… Es ideal para relajarse, pues no se atiborra de gente, hay shows, cocteles y cantantes invitados. à Interlomas 39, Huixquilucan. 6732 3548. Jue-sáb 10pm-3am. $600.

tomar el micrófono, está el grupo de la casa compuesto por Mariana Puig, Diego Denver e Iridiana, quienes con sus voces y pasos de baile animan al público. También tienen cantantes invitados y si revisas sus redes sociales conocerás quién y cuándo estará. Es un bar para la gente amiguera mayor de 25 años y se siente un ambiente desenvuelto. Otra manera de desinhibir y afinar la garganta es con la magia del mezcal y del tequila, o bien con algunos cocteles clásicos como mojitos, vodka, ron e incluso champaña. Probamos un luces de la habana con Licor 43, aunque lo sirven con mucho hielo es un trago dulce con jugo de piña y densidad ligera. Hay una carta de alimentos que incluye cortes de carne, sushi y un suculento pastel de chocolate, para que las bebidas no excedan las notas musicales. ■Angélica Rojas

MÁS INFORMACIÓN EN WWW.TIMEOUTMEXICO. MX/DF/ANTROS-BARES

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Vida Nocturna

Lia QUÉ ES… El nuevo antro con noches temáticas para los sureños de la CDMX.

POR QUÉ IR… Algunos jueves tienen bebidas gratis para las mujeres y el ambiente es de relajo. àPlaza Escenaria. Avenida San Jerónimo 263, Tizapán San Ángel. Jue-sáb 10pm-3am. $500. FB: Lia Pedregal.

El Refugio de las Leyendas LIA FUE PERREO. Todos van arreglados;

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no es de etiqueta, pero tampoco para llegar fodongo. Los hombres usan camisa de cuadros y las chicas se ponen tacones, también vi los looks de vestido corto y tenis blancos. El antro es cuadrado con paredes de madera y el techo, altísimo, está cubierto por enredaderas verdes que ocultan el sistema de iluminación, así que los efectos láser y neón –verdes y morados– que se mueven al ritmo de la música provienen de todas partes. La noche de sábado en que lo visité fue de “bling bling” y la selección musical hip hop y reguetón. Los que bailaban lo hacían en serio y no se avergonzaban de corear y llegar hasta abajo. Aunque estos géneros no son precisamente mi hit, observar el deleite a mi alrededor y beber una fresca ginebra lo compensaron. No esperes cocteles especiales, sólo hay lo básico de un antro. Para entrar hay un cover general de 200 pesos, pero envía un mensaje por Facebook con tu Whatsapp para que un RP te registre y pagues la mitad. En Lia se antoja el relajo, me contaron que los jueves son noches VIP y las chicas tenemos bebidas gratis hasta cierta hora, habrá que ver si el VIP viene con un cambio musical. ■ Anabel Oviedo

QUÉ ES… Cantina moderna en la San Rafael con música en vivo.

POR QUÉ IR… Tienen pulque hidalguense, mezcal artesanal y cocina mexicana que no te la crees. àRibera de San Cosme 106, San Rafael. Metro San Cosme. Mar-sáb 2pm-2am. $150.

¿QUÉ TIENEN EN COMÚN CHARLIE CHAPLIN, María Félix, Elvis Presley y El Santo? La trayectoria de los cuatro es una leyenda y sus rostros los encuentras enmarcados y colgados en las paredes anaranjadas de esta cantina moderna. Lo especial: el pulque, el trato familiar y la comida, ésta última llevada un paso más allá de la sazón casera. Por ejemplo, una torta de pierna enchilada o de cochinita pibil en una telera tostadita; con una selección de salsas verde (receta secreta), de cacahuate y de habanero. Aplaudimos la pericia de la cocina. El pulque es hidalguense. El que más nos gustó fue el de vino tinto; dejando a un lado su poder embriagante, el sabor recuerda a una sangría y de pronto a una jalea de frutas con esa exquisita acidez y mineralidad del elixir de los dioses. Pregunta por los curados del día. Si al final te sientes medio indigesto, pide un mezcal artesanal oaxaqueño y con eso estarás listo para entonar una de Antonio Aguilar mientras le guiñas el ojo a la Doña. A momentos suena la música de los noventa y a otros los instrumentos en vivo; si te pones buzo, en la barra puedes pedir alguna canción. Borra la sed y nutre tu ser bajo el resguardo de aquellos que han dejado huella en la historia artística. ■ Bernardo Robredo

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Vida Nocturna

CERVEZA ARTESANAL DE L A CDMX

DESCUBRE…

Celebremos con las cervecerías locales este 5 de agosto el Día Mundial de la Cerveza ■ Bernardo Robredo

Estilos de cerveza artesanal

Calavera Beer

Cervecería Jack

à Hidalgo 8, Puente de Vigas, Tlalnepantla. 5365 3685.

à Puerto de Miramar, manzana 47, lote 11, Tlalnepantla. 4426 2007. cerveceriajack.com

Comenzó su producción en el año 2009 a cargo de Elizabeth Rosas y Gilbert Nielsen. Sus estilos de cerveza artesanal fueron pensados para combinar con los sabores de la cocina mexicana.

La especialidad son las cervezas oscuras y de aromas potentes; como la sweet stout de invierno, madurada con roble francés y aromas a nuez moscada y vainilla.

PRUEBA

Witbier: Su nombre significa cerveza de trigo en alemán y es un estilo claro con levadura de alta fermentación, esto le brinda una apariencia lechosa y densa. En realidad es fresca, cítrica y floral; combina muy bien con platillos ácidos.

Jack Clown Smile: Es una cerveza estilo scottish de colores cobrizos y cafés. Es dulce y floral al probarla, muy aromática con algunas especias como canela y caramelo. Es una cerveza ideal para acompañar sabores ahumados y platillos fritos.

DUNKELWEIZEN

Es una cerveza de trigo de color oscuro, su sabor recuerda al caramelo con notas tostadas. También es muy robusta e ideal para platillos condimentados. àHoppy House Nuevo León 160, Condesa. 7314 4379. Lun-mié 4pm-12am, jue-sáb 4pm-2am. $100.

PILSNER

Cervecería La Patrona

La Chingonería à Asturias 1, Álamos. 5649 7834. lachingoneria.com.mx

à Gobernador Melchor Múzquiz 28-A, San Miguel Chapultepec. 6387 1049. patronabeer.com

Fue fundada en 2011 por el maestro cervecero Isaac Aroche y un año después obtuvieron la medalla de oro por su cerveza de chocolate en el World Beer Cup.

PRUEBA

DESCUBRE MÁS EN EL LIBRO DE LA CERVEZA MEXICANA (TIME OUT MÉXICO, 2016).

www.timeoutmexico.mx Agosto 2016

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àCrisanta Plaza de la República 51, Tabacalera. 7314 4379 Lun-mié 9am-11pm, jue-sáb 9am-2am, dom 10am-10pm. $100.

Comenzó como un proyecto pequeño con una producción de 20 litros, hoy ha incrementado hasta 3000 litros. La calidad de sus cervezas las han llevado a restaurantes del calibre de Pujol y Quintonil.

PRUEBA Acapulco en la Azotea: Es estilo golden ale (similar al blonde ale), ligera de cuerpo y con un color brillante, hay algunas especias en su sabor. Le añadieron coco, esto la vuelve muy frutal y refrescante. Combina bien con postres o alimentos agridulces.

Esta cerveza se caracteriza por ser fresca y tener notas florales; es uno de los estilos que mejor combinan con platillos fríos.

Santa Otilia: A pesar de ser oscura, esta oatmeal stout es ligera y atractivamente dulce. Su color es intenso y predominan los aromas a tostado, como los del café. Por su robustez, esta chela combina de lujo con platillos muy condimentados y carnes rojas.

INDIA PALE ALE

Es una cerveza con un sabor amargo y pronunciado, también tiene un dulzor característico que le provee frescura. àHop The Beer Experience 2 Cuauhtémoc 870, Narvarte. Lun-mie 4-11pm, jue-vie 3:30pm-2am, sáb-dom 2-11:45pm. $80.

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Vida Nocturna

BARES DEPORTIVOS

Para ver las olimpiadas

La Jugada

El clásico

Alboa Patriotismo

La mega pantalla

Dentro del billar está Cranker Sports-Bar, que es donde el entretenimiento y el sabor de una cocina a cargo del chef Daniel Ovadía toman forma en un solo complejo. Ubicado en el segundo piso del centro comercial Metrópoli, le da un giro radical a la manera de jugar boliche, echarse una reta de futbolito, una partida de billar o ver un deporte en vivo en una de sus mega pantallas de alta definición. à Metrópoli. Patriotismo 229, San Pedro de los Pinos. 5272 0506. Lun-mié 1-11pm, jue-sáb 1pm-2am, dom 12-10pm. $200.

Este local de estilo noventero resguarda un billar, juegos de mesa y un menú lo suficientemente amplio para que te des abasto durante la programación de los juegos olímpicos. Puedes apostar a tu favor con los martinis, margaritas y daiquiris que ofrecen. Pide lugar en la barra para ver a tus deportistas preferidos con mayor atención. à Insurgentes Sur 1862, Florida. 5662 1452. Olivo. Lun-sáb 6pm-2am. $250.

Brooklyn Rooftop

Terraza neoyorquina

Encontrarás el pretexto perfecto para ir a Plaza Escenaria gracias a que alberga este local de inspiración neoyorquina ideal para disfrutar la tarde apoyando a tus atletas selectos. Ya sea que

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acompañes el rato con un mojito o llegues a devorar un steak & egg sandwich, esta terraza prestará su espacio para una programación dedicada a las olimpiadas. à Plaza Escenaria. San Jerónimo 263, Tizapán San Ángel. Mar, mié y dom 2-11pm, jue-sáb 2pm-2am. $500.

Hispala Beer Garden

Cerveza artesanal

Vale la pena acompañar la tensión de los juegos olímpicos con alguna de las cervezas artesanales que residen en este beer garden. Puedes elegir entre ceviches, hamburguesas, tacos y cortes de carne, o simplemente dejarte llevar con cocteles. à Durango 175, Roma. Durango. Lun-mié 8am-11pm, jue-sáb 8-1am. $400.

Junio 2016 www.timeoutmexico.mx

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LGBTTTI Editor Gil Camargo timeoutmexico.mx/df/gay gildardo@timeoutmexico.mx

PERSONAJES DEL MES

Standuperos de la CDMX Activismo gay con humor negro

“AYER IBA A CASA DE MI NOVIO con una caja llena de

chocolates... ya luego me levanté del cachetadón que me dio por no venderlos todos”, dice en su rutina Manu NNa, uno de los standuperos LGBTTTI de la ciudad. Este comediante es una muestra de que la comedia de autor ha tenido un gran auge en nuestro país. Personajes como Alexis de Anda, Gon Curiel y Sofía Niño de Rivera se dedican a exponer sus experiencias personales ante el micrófono para generar esa risa catártica que te identifica con el comediante. Uno de los que sobresale es Adriana Chávez, una standupera que abordó temas LGBT sin miedo y abrió un espacio para la comunidad. Por esto te presentamos cinco standuperos gay que se burlan de sus problemas para hacerte reír y, sobre todo, romper los estereotipos que se tienen del colectivo lésbico gay. ■ Gil Camargo www.timeoutmexico.mx Agosto 2016

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Raúl G. Meneses

Su voz chillona, su estatura o la comida rara son objetos de crítica en su shows y llega a reírse hasta de su abuelita. Apodo: “Raulito”. Arma letal: Mi risa, porque da risa. Si fuera un lugar de la CDMX, sería... Cine Tonalá porque junta las dos cosas a las que me dedico, cine y stand up. Su show: Cine Tonalá. Tonalá 261, Roma. Sáb 13 8pm. $200.

Pablo López

Integrante del colectivo de stan up #XSomosChavas. Aborda temas como las fiestas de niños. Apodo: “Pabli”, “Taco”. Arma letal: Mi amabilidad y mi culerez. Si fuera un lugar de la CDMX, sería... Marrakech Salón (República de Cuba 18, Centro), porque soy un cúmulo de colores, alcohol, alegría y cumbia. Su show: Cine Tonalá. Tonalá 261, Roma. Sáb 13 8pm. $200.

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Manu NNa

Actory standupero. Su rutina aborda el sexo oral y la prostitución. Apodo: “Su majestad, la cumbia del standup”. Arma letal: Mi sonrisa. Si fuera un lugar de la CDMX, sería... San Luis Club (San Luis Potosí 28, Roma) por las chuletas, la música, la nostalgia y el alcohol. Su show: Expendio de pulques finos Los Insurgentes. Insurgentes 226, Roma. Lun 15 10pm. Sin cover.

Kikis

Nuestra lesbiana favorita del stand up se burla de su novia –la loca de la ortografía– y su falta de busto. Apodo: “Kikis”. Arma letal: La risa. Si fuera un lugar de la CDMX, sería... La avenida Ámsterdam (Ámsterdam s/n, Condesa), ya que es un circuito sin principio ni fin, hermoso y verde. Su show: Fat Crow. Ejército Nacional s/n, Granada. Jue 11 10pm. $250.

Hugo Blanquet

El único standupero drag, desmenuza temas como el miedo a estar soltero y las citas por redes sociales. Apodo: “La diva del stand up”. Arma letal: Mi energía en mi rutina. Si fuera un lugar de la CDMX, sería... Tepito por chacalera, Polanco por posón y Zona Rosa por maricón. Su show: Almacén. Florencia 37, Juárez. Mar 9 9pm. Sin cover.

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MÁS INFORMACIÓN EN WWW.TIMEOUTMEXICO. MX/DF/GAY Agosto 2016 www.timeoutmexico.mx

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LGBTTTI DESCUBRE…

Cine LGBTTTI Muestra Internacional de Cine Queer de la Cineteca de Nuevo León en la Ciudad de México

Muestra Internacional de Cine con Perspectiva de Género

 La Casa del Cine Mx Uruguay 52, Centro. Metro Isabel la Católica. Vie 12- dom 14 7pm. Gratis.

Para celebrar su quinto año, la Muestra Internacional de Cine Queer de la Cineteca de Nuevo León (QMTY2016) sale por primera vez de Monterrey para visitar universidades, cines, centros culturales de Nuevo León y la Ciudad de México. Lo imperdible: Azuloscurocasinegro Dir. Daniel Sánchez (España, 2006). Jorge se queda a cargo del negocio familiar. El ritmo de vida lo lleva a replantearse e identificar sus metas. Dom 14.

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Azuloscurocasinegro

Sexo limpio

La quinta edición de este festival lleva como título VS. MEDIA. Democracia, medios & feminismo, en el que habrá 11 categorías como derechos sexuales y reproductivos, movilidad humana y migración, ecofeminismos, etarismo y relaciones intergenerales. Contará con 93 trabajos, de los cuales 56 son largometrajes y 37 cortometrajes de 30 países. Lo imperdible: Sexo limpio Dir. Conchita Díaz (México, 2015). Mariana, una obsesiva de la limpieza debe entender que las relaciones sexuales son un acto sucio. Sáb 13.

FOTO: CORTESÍA LA CASA DEL CINE MX, MIC GENERO

 Varias Sedes. Inicia 4 de agosto. Gratis.

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Shopping Editor Daniel Herranz timeoutmexico.mx/df/shopping

TIENDA DEL MES

Viriathus Una ventana al pasado. Encontramos una tienda de antigüedades que más que objetos, ofrece inspiración a quien se atreva a entrar ME ATREVO A DECIR que el tiempo es la

obsesión más grande de los humanos. Es algo intransferible que nunca podemos recuperar. Sin embargo, existen lugares que te transportan a otra era, uno de ellos es Viriathus. Cruzar la puerta de esta tienda perdida en la Roma, es como atravesar un portal atemporal. Tanto el personal que atiende hasta la decoración misma, todo guarda un particular misterio que intriga desde el momento en que decides tocar el timbre. El lugar nació hace dos años. Lo fundó Viriato Cuenca con la idea de rescatar historias que se pueden volver a contar a través de un sinfín de objetos. Esta tienda es, entonces, un semillero de recuerdos en espera de ser redescubiertos. El espacio está segmentado por habitaciones, cada una repleta de cosas como gabinetes de madera pura elaborados en la década de los veinte, pinturas originales que bien podrían pertenecer a la época romántica, una gran variedad de lámparas y candelabros, sillas, baúles y manuscritos de autores anónimos, fotografías antiguas e incluso, animales disecados. Todos los artículos provienen de distintas colecciones que están a punto de ser desechadas. ¿Nuestro favorito? Un globo terráqueo que se puede ver desde la ventana que da a la calle. En este spot, que en realidad es un secreto citadino, encontrarás ediciones de grandes clásicos de la literatura, como Los Miserables. Los cinéfilos descubrirán, incluso, proyectores

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QUÉ ES… Antigüedades para hacer de tu espacio un lugar muy cool y con una historia más interesante.

POR QUÉ IR…

de 35 mm y cintas de películas antiguas. Advertencia: debes tomar en cuenta que se trata de objetos rarísimos, por lo que los precios no son tan accesibles. Sin embargo, piénsalo como una inversión pues, más que un objeto, estás comprando una historia. ■ Daniel Herranz

Además de objetos antiguos, esta tienda ofrece inspiración para animarte a decorar ese espacio que has postergado. à Mérida 10, Roma. Lun-vie 9am-7pm, sáb 10am-2pm. 044 55 8581 1693.

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Shopping

Barbería Royal

EDITOR’S PICK

Caralarga QUÉ ES… Collares fabricados con textiles que llenan de volumen y creatividad a tu outfit. àYakampot Emilio Castelar 215, Polanco. Lun-dom 11am-8pm.

ESTE PROYECTO FUE CREADO por Ana

Holschneider. Se trata de un taller de joyería artesanal que se inspira en los materiales naturales para crear todas sus piezas. La idea es conservar la esencia de los materiales y, a partir de eso, crear el diseño. ■ Daniel Herranz

Hua Lingerie EN LA CDMX las se dividen en básico y “tendencias” parecen royal, el último incluye una enfermedad viral. el uso de productos Pasó con los leggins, con QUÉ ES… más especializados que La nueva barbería de los lentes aviadores, los ayudan, por ejemplo, a la CDMX que ofrece un bazares y por supuesto, hidratar la piel y evitar deleite en su servicio. con las barberías. De irritaciones. Incluso una pronto ya era normal parte del servicio se POR QUÉ IR… escuchar de la nueva dedica a rebajar las ojeras Se trata de un proceso barbería que prometía y la hinchazón de los de lujo con todo y tragos ojos. No es un spa, ni un “una experiencia incluidos. totalmente diferente” salón de belleza, sino una para el hombre moderno. experiencia personal. à Andrés Bello 45, Polanco. Pero ¿realmente Cada uno de los 7095 4571. Lun-dom ofrecen algo nuevo? En maestros barberos tienen 10am-7pm o hasta que el proceso, tal vez no es más de 10 años de último cliente se vaya. muy diferente a otras, experiencia, por lo que pero Barbería Royal los cortes de pelo están es un proyecto muy garantizados e incluso bien pensado: zona fancy, diseño te explican qué es lo que hacen cool, mobiliario vintage, maestros conforme avanzan en su trabajo, el barberos, productos ingleses de lujo cual termina con el cierre de poros y y una basta selección de tragos. Lo un masaje en cuello y brazos. mismo que en las demás barberías. El costo es un poco más elevado Sin embargo, lo que realmente hace que el promedio de las barberías, especial este lugar es el trato. pero es aquí cuando entra en juego la Con cita previa o de improviso al calidad que se vive en Barbería Royal, llegar al lugar te recibe el gerente, pues no sólo se trata de un corte, es quien te ofrece un trago, mientras una experiencia, si no nueva, sí muy tu mente hace clic con el jazz que satisfactoria. ■Daniel Herranz se escucha de fondo. Los servicios

FOTO: CORTESÍA CARA LARGA.

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QUÉ ES… La nueva tienda de Hua Lingerie. àEmilio Castelar 215, áb 11amPolanco. Lun-sáb 8pm y dom 11am-6pm.

SIN DUDA, UNA PARTE FUNDAMENTAL para casi todas las chicas es la lencería. A las pocas opciones nacionales que existían se sumó Hua Lingerie, una marca que propone piezas muy femeninas con aplicaciones. Este proyecto recientemente inauguró una pequeña sucursal en Polanco, que comparte espacio con marcas como Alexia Ulibarri, Yakampot y Minhk Shoes. Aunque ocupa apenas una habitación de lo que podríamos bautizar como un “hub de diseño”, el espacio basta para exhibir sus colecciones que se componen de lencería, trajes de baño y algunos vestidos. ■ Daniel Herranz

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Arte Editora Alejandra Villegas timeoutmexico.mx/df/arte-cultura alejandra.v@timeoutmexico.mx

EXPOSICIÓN DEL MES

El París de ToulouseLautrec Impresos y carteles del MoMA

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QUÉ ES…

Jane Avril, Henri de Toulouse-Lautrec

La importancia del trabajo de Henri se explora en la sección que aborda a su círculo creativo. Aquí verás algunos de los programas que diseñó para producciones de teatro de vanguardia, cancioneros de los famosos cafés-conciertos y sus colaboraciones en revistas culturales. Mediante El París de Toulouse-Lautrec no sólo nos adentraremos en la obra del artista y sus alcances técnicos y creativos, sino también en la vida política, cultural y social en ese glorioso periodo que tanta nostalgia provoca. También conocerás sobre sus aficiones, en dibujos sobre carreras de caballos, escenas de patinaje sobre hielo y también sus representaciones de la cultura gastronómica francesa. Otra serie destacada es Elles, que se integra de 12 litografías en las que retrató a algunas prostitutas, pero en su vida cotidiana fuera del trabajo. ■ Alejandra Villegas

Una exposición de carteles y dibujos del artista francés Henri Toulouse-Lautrec que pertenece a la colección del MoMA.

P0R QUÉ IR… Para explorar, gracias a los trazos de ToulouseLautrec, cómo era la vida parisina en la Belle Époque y ver litografías en las que retrató a sus contemporáneos. à Museo del Palacio de Bellas Artes Juárez esq. Eje Central Lázaro Cárdenas, Centro. 1000 4622. Metro Bellas Artes. Mar-dom 10am-6pm. $60. A partir del 11 de agosto.

FOTO: CORTESÍA MUSEO DEL PALACIO DE BELLAS ARTES.

IMAGINA ESTA ESCENA: tú sentado en una mesa de café a orillas del Sena, a espaldas la Torre Eiffel, en el París de la década de los veinte. No estás viendo Medianoche en París, de Woody Allen, pero podrás experimentar esa sensación al visitar la exposición de El París de Toulouse-Lautrec, integrada por impresos, litografías y carteles del artista francés que nos remiten a estos paisajes y a la cultura de los parisinos de la Belle Époque. La vida nocturna del siglo XIX es plasmada en las coloridas piezas delineadas por ToulouseLautrec (1864-1901) y que pertenecen a la colección del Museum of Modern Art (MoMA), de Nueva York. Esta muestra, que fue exhibida en 2014 en el recinto neoyorkino, es la primera en 30 años que se dedica enteramente al artista francés y se integra de más de 100 ejemplos de sus obras más conocidas. La muestra se divide en diferentes secciones, una está dedicada a obras que aluden a los conciertos y salones de baile, aquí verás su representación del emblemático Moulin Rouge. Otro apartado se enfoca en las musas de Toulouse-Lautrec, es decir, las cantantes, actrices y bailarinas que fueron retratadas por los peculiares trazos del artista. Aquí destacan personajes como Jane Avril o Yvette Guilbert. Los retratos de artistas, esritores y músicos acercaron al gran público al discurso de las vanguardias.

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Arte

Martin Luther King: Un sueño de igualdad EN NUESTRO ENTORNO se respira una especie de violencia latente. Quizás la ideología pacifista de Martin Luther King, el defensor más importante de los derechos civiles de los afroamericanos en los sesenta, sea más pertinente hoy. La exposición cuenta con 11 salas y cada una está diseñada para que los visitantes se sientan parte de esta lucha por la igualdad. El recorrido comienza con el emblemático caso de Rosa Parks en Montgomery. Conocerás su historia desde el asiento de un autobús, que simula aquel en el que viajaba Parks el 1 de diciembre de 1955. Asimismo, un cuarto tapizado con una fotografía de la Explanada Nacional con los asistentes a la Marcha en Washington por el Trabajo y la Libertad, es la escenografía de la proyección del famoso

QUÉ ES… Una muestra sobre la vida y logros de Martin Luther King.

P0R QUÉ IR… Para reflexionar sobre la violencia que nos rodea, en un exposición didáctica que retoma los momentos más importantes de la vida de King.  Museo Memoria y Tolerancia Luis Moya 12, Centro. 5130 5555. Marvie 9am-6pm, sáb-dom 10am-7pm. $75. Hasta noviembre.

FOTO: CORTESÍA MUSEO DE MEMORIA Y TOLERANCIA..

Yawí Arte Tradicional

discurso “Yo tengo un sueño”, proclamado desde las escaleras del Monumento a Lincoln por King en 1963. También caminarás por el famoso puente Edmond Pettus, tal como lo hicieron miles de afroamericanos en la marcha de Selma a Alabama en 1965, para exigir su derecho al voto. En la segunda sala, la voz de la cantante Nina Simone, quien interpreta “Mississippi Godamn”, así como las palabras que se escuchan a lo lejos de Martin Luther King Jr. crean un ambiente melancólico que se mantiene constante por el resto de la exposición. Por último, se pone en evidencia la discriminación racial que existe en Estados Unidos pero también se señala la violencia que se vive a diario en México y en otras partes del mundo. ■ Pamela Magdaleno

QUÉ ES… Una galería, única en su tipo, dedicada al arte huichol.

ESTA GALERÍA COLOCA el

P0R QUÉ IR…

arte producido por los wixárikas o huicholes en el mismo lugar que se le daría a cualquier pieza de arte con valor histórico. En el espacio se exhiben piezas únicas de comunidades de la Sierra Madre Occidental de Jalisco. Yawí Arte Tradicional es dirigida por el antropólogo Jorge A. Martínez Cabrera y nació hace aproximadamente tres años ante la sorpresa de que el maestro Gregorio Barrio, a pesar de ser uno de los máximos representantes del arte huichol en el mundo, no contaba con un espacio que reconociera el valor de su obra. Para los huicholes no importa si su trabajo es plasmado en un maniquí, un arete o un morral, pues su valor recae en el simbolismo de la cultura

Para reconocer la labor de los artesanos mexicanos y ver piezas inéditas del artista Gregorio Barrio.  Monte de Piedad 15, Centro. 6887 4541. Metro Zócalo. Lun-vie 10am-7pm, sáb 10am-4pm. Gratis.

milenaria que representa. En este sentido, aquí se puede adquirir tanto el nierika titulado Los cinco puntos cardinales, de la artista María Teresa Rentería, que es una de las 30 únicas obras en su tipo, así como un venado armable manufacturado

sobre madera con chaquira, de la familia Barrio. La galería cuenta además con una sala con talavera poblana clasificación DO 4, vidrio soplado tonalteca y barro negro oaxaqueño. ■ Alberto Cervantes

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Arte

POSE: fotografía de moda México hoy se han dedicado a la fotografía de moda. Esta disciplina va más allá de proponer esquemas de belleza, sino que ha cambiado los patrones. Si eres de los que se pasa horas buscando nuevas tendencias en tu Instagram, tienes una cita en esta muestra. POSE: fotografía de moda México hoy se integra de imágenes que rompen los estereotipos gracias a la propuesta curatorial de Gustavo Prado, director de la escuela de moda Cedim, en Monterrey, quien seleccionó el trabajo

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Una muestra de jóvenes fotógrafos de moda que renuevan el género en México.

de fotógrafos que apuestan por la contracultura. No verás las típicas tomas de rostos perfectos, sino intrépidas imagenes intervenidas, algunos shootings en bodegas o lugares que a primer impacto no se ven bonitos, pero que ayudan a modificar el discurso. Mira las piezas de los artistas Alex Córdova, Anairam, Dorian López, Salvador Hernández, Tony Solis, Donovan Quiroz, Mauricio y Santiago Sierra, CROM Magazine y Marcelo Chavira. La exhibición se nutre de un programa de charlas sobre y la proyección de fashion films. ■ Alejandra Villegas

P0R QUÉ IR… Para ver las propuestas de revistas como CROM Magazine y fotógrafos como Anairam y Donovan Quiroz. à Foto Museo Cuatro Caminos Ingenieros Militares 77, Lomas de Sotelo. 5554 3996. Metro Cuatro Caminos. Mar-dom 11am-6pm. $30. Hasta el 23 de agosto.

FOTO: CORTESÍA FOTO MUSEO CUATRO CAMINOS.

MUCHOS DE LOS FOTÓGRAFOS MÁS INNOVADORES de la historia

QUÉ ES…

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Arte

EXPOSICIONES IMPERDIBLES Piezas de artistas mexicanos que puedes ver en la CDMX

Un acto antes de un concepto. Noé Martínez

FOTO: CORTESÍA PARQUE GALERÍA Y GALERÍA LUIS ADELANTADO.

à Parque Galería Puebla 170, Roma. 6812 5834. Insurgentes. Lun-vie 10am-6pm, sáb-10am-2pm. Gratis. Hasta el 10 de septiembre.

El destino unió a Noé Martínez con información del Taller de Investigación Plástica, un colectivo artístico de Michoacán ligado a la asociación campesina Unión de Comuneros Emiliano Zapata, que se movilizó durante la década de los setenta. Noé investigó sobre su práctica artística para desarrollar esta muestra en la que reinterpretó algunas piezas de cerámica valiéndose de los archivos que encontró. Además, realizó videos

Un vacío edificado. Allan Villavicencio

à Galería Luis Adelantado Laguna de Términos 260, Anáhuac. 5545 6645. San Joaquín. Lun-vie 11am-2pm y 3-6pm. Hasta el 25 de septiembre. Gratis.

Valiéndose de interrogantes sobre cómo observamos las pinturas y qué es lo que vemos en una imagen, Allan Villavicencio cuestiona los límites de las obras. Las piezas ocupan todo el espacio de la galería, a manera de zona de construcción, edificando instalaciones, intervenciones y registros de acciones callejeras.

con los pobladores actuales del territorio purépecha. Los conceptos más relevantes de este ejercicio son el arte, la política y la participación de la ciudadanía, estos mecanismos activan cada una de las piezas de la muestra.

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Cine

HARLEY QUINN Gran gimnasta y acróbata

Editora Anaid Ramírez timeoutmexico.mx/df/cine anaid@timeoutmexico.mx

CAPITÁN BOOMERANG EL DIABLO Resistente a las llamas y control sobre ellas

KILLER CROC

DEADSHOT

Resistencia, garras poderosas y un tamaño y fuerza fuera de lo normal.

Tirador infalible

Gran estratega y en tácticas de guerra

LOS “CHICOS MALOS” DE DC COMICS son la esperanza de

ESTRENO DEL MES

Escuadrón Suicida Los villanos de los cómics serán los héroes de esta fuerte temporada de blockbusters

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RICK FLAG

Waller (Viola Davis), crea un grupo de trabajo conformado por supervillanos sacados de prisión, Warner Bros. para cerrar con el Escuadrón Suicida: Harley broche de oro la temporada Quinn (Margot Robbie), The veraniega, y es que serán ellos Joker (Jared Leto), Enchantress los encargados de reivindicar a (Cara Delevingne), Deadshot la casa productora, luego de la (Will Smith), Capitán Boomerang controversial llegada de Batman v (Jai Courtney), Katana (Karen Superman: El origen de la justicia. POR QUÉ VERL A… Son varias las motivaciones de Es la primera vez que los Fukuhara), Killer Croc (Adewale Akinnuoye-Agbaje), El Diablo los fans ante la cinta: pensada en adversarios de Batman (Jay Hernandez) y Rick Flag un inicio como un filme de bajo llegan juntos al cine. (Joel Kinnaman). Ellos aceptan presupuesto. Escuadrón Suicida ser parte de una misión suicida es la tercera versión en live action à Dir. David Ayer. México, a cambio de la reducción de su de este grupo de supervillanos 2016. Estreno: Vie 5. condena. (antes aparecieron en las series Aunque así es como comenzará Smallville y Arrow), y coincide la cinta, de la cual no se ha revelado más con el 50 aniversario del debut de The Joker información, hay cosas muy importantes que en una película no animada. Por si fuera debes saber antes de lanzarte al cine. poco, es la primera película basada en cómics que tiene como protagonistas a un grupo de supervillanos –toma eso, Marvel–. Preludio: Harley Quinn y The Joker Todo comenzará cuando la agencia secreta Harley Quinn es uno de los pocos personajes del gobierno A.R.G.U.S., liderada por Amanda creados dentro de una serie animada –la de

DE QUÉ VA… El gobierno de Ciudad Gótica “convenció” a los malos para salvar la urbe de una gran amenaza.

FOTO: WARNER BROS PICTURES

El manejo del boomerang

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Cine Batman de los noventa– que logra dar el salto a la cronología oficial de DC Comics. Es una chica divertida y mortal, pero sobre todo enamorada, lo que quizás la vuelve aún más peligrosa. Y es que su corazón no pertenece a cualquiera, sus suspiros son para el “príncipe payaso del crimen” –así denominó a The Joker su creador, Bob Kane–, de hecho fue de esta forma como inició su carrera criminal. En su paso como psiquiatra en el Asilo Arkham –la prisión para los enfermos mentales enemigos de Batman–, cuando aún era conocida como Dra. Harleen F. Quinzel, Quinn atendió The Joker. Él se encargó de llevarla al borde de la demencia, aprovechando la empatía que sentía hacia él y que terminó en obsesión. Así fue el principio de “Amor loco”, título del cómic en el que se cuenta el origen de Harley. Es uno de los números más populares del mundo de las viñetas y también la base para la creación de esta versión del personaje.

L AS TRES MEJORES

PELÍCULAS CON MUJERES

El origen del Escuadrón Suicida

Claro que siendo una chica tan atractiva, el “príncipe payaso” no ha sido el único galán de Harley. Cuando fue reclutada por el gobierno para formar parte de Escuadrón Suicida se involucró con uno de ellos: Deadshot, lo cual redundó en un insólito triángulo amoroso. Es a esa Harley Quinn, junto con dicho equipo conocido como Escuadrón Suicida, a quienes podremos conocer en la pantalla grande por medio de una superproducción dirigida por el cineasta David Ayer (Corazones de hierro, 2014).

FOTO: DIAMOND FILMS, CINECANIBAL Y SONY

Expectativas

The Joker no podía faltar en este primer asalto de los villanos de DC Comics en la pantalla grande y este icónico antagonista será interpretado por Jared Leto. Si bien el reto es grande al ser el primero en dar vida a este personaje luego de la inolvidable personificación de Heath Ledger, quien llevó al tope la demencia e inteligencia de The Jocker en Batman: El caballero de la noche (2008), Leto es uno de los grandes atractivos del elenco. Desde sus primeras cintas, incluida Requiem por un sueño (2000), ha demostrado constantemente su calidad como actor, misma que en 2014 le hizo merecedor del Oscar a Mejor actor de reparto por El club de los desauciados (2013). Por si los villanos fueran poco, Batman también hará acto de presencia –olvídate de Superman, en teoría los hechos de Escuadrón Suicida ocurrirán mientras el “hombre de acero” sigue muerto–. Batman nuevamente será encarnado por Ben Affleck, quien, sin ser brillante, salió bien librado en su primera aparición como el vigilante de Ciudad Gótica en Batman v Superman: El origen de la justicia (2016), y ahora se juega el olvido o la consagración plena. ■ Jesús Chavarría

Cazafantasmas

àDir. Paul Feig. Estados Unidos, 2016. Estreno: Vie 12.

Si algo ha sabido hacer el director Paul Feig es explotar en la pantalla la chispa de las mujeres divertidas (Spy: una espía despistada), y por eso no sorprende que en el reboot de Cazafantasmas eligiera un elenco femenino, encabezado por Melissa McCarthy. Reunir a actores con diferentes niveles de energía y carisma da como resultado una serie de carcajadas en las butacas.

The Neon Demon El club de las madres rebeldes

àDir. Jon Lucas y Scott Moore. Estados Unidos, 2016. Estreno: Vie 26.

Con la intención de mostrar a la mujer contemporánea aparece Mila Kunis como Amy Mitchell, una madre de familia que se ha realizado profesionalmente. Tiene una vida equilibriada, pero cuando llega una crisis matrimonial, le falta algo: tiempo para atenderlo todo. Al lado de dos nuevas amigas, Amy debe salir del caos aunque eso implique, a los ojos de otros, ser una mala mamá.

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àDir. Nicolas Winding Refn. FranciaDinamarca-Estados Unidos, 2016. Estreno: Vie 19.

El director de Drive y Only God Forgives nos envuelve de nuevo en una atmósfera neón y de emociones reales, pero ahora utiliza esos elementos para hablar del mundo californiano de la moda. Así conocemos a Jesse (Elle Fanning), una adolescente que al llegar a las pasarelas, conoce a otros modelos que la envidian o la quieren muerta. Agosto 2016 www.timeoutmexico.mx

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TRES IMPERDIBLES Semana de Cine Alemán

Una muestra quinceañera que coordina el Goethe Institut Alan Rodríguez

AGENDA SECRETA. EL ESTADO CONTRA FRITZ BAUER

àDir. Lars Kraume. Alemania, 2015.

La cinta tiene como protagonista a un fiscal, quien en la posguerra se compromete a detener a los criminales nazis a partir de la localización de Adolf Eichmann, miembro clave de las SS.

24 SEMANAS

àDir. Anne Zohra Berrached. Alemania, 2016.

La cinta trae un tema siempre actual: el aborto. Astrid se entera de que el hijo que espera nacerá con síndrome de Down y una malformación en el corazón. Nominada al León de Oro, la película nos muestra el dilema que agobia a Astrid y su pareja antes de la semana 24, periodo en que todavía se puede abortar según la legislación alemana. La directora estará en México para charlar sobre su filme.

SALVAJE

àDir. Nicolette Krebitz. Alemania, 2016.

La extrañeza que siempre acompaña al cine alemán viene en títulos como éste. La trama presenta a Ania, una mujer sumida en el hastío de su vida como secretaria. El encuentro con un lobo salvaje le despierta instintos profundos ligados a una vida de mutaciones, oscuridad y claustrofobia. à Cineteca México México-Coyoacán 389, Xoco. 4155 1200. Metro Coyoacán. $50. Jue 11 agosto-dom 4 septiembre. www.timeoutmexico.mx Agosto 2016

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Te prometo anarquía HAY ALGO DE CLANDESTINIDAD en el amor que se tienen Miguel (Diego Calva) y su mejor amigo, Johnny (Eduardo Eliseo Martínez): deben hallar escondites para concluir su idilio y son socios en el tráfico ilegal de sangre. Casi de inmediato, el director Julio Hernández Cordón (Polvo, 2012) QUÉ ES... nos da ese par de tópicos que Un amorío entre dos pondrán en conflicto la relación skaters que, además, de sus protagonistas en Te trafican con sangre. prometo anarquía, pero también se apoya de otros elementos POR QUÉ para engancharnos a la cinta. VERL A… Desde la primera escena, se Deja una sensación hace evidente una atmósfera de nostálgia por la onírica y casi vampiresca, con adolescencia y el la que se resta un poco la primer amor. sensación claustrofóbica del à Dir. Julio Hernández hogar de Johnny, un tanque Cordón. México, 2015. abandonado. El cineasta Estreno: Vie 26. enmarca el momento con en mano y su tótem –unos un plano cenital de los colmillos de plástico que usa protagonistas semidesnudos –al como colguije–, inicia la travesía por la estilo Jim Jarmusch en Sólo los amantes parte underground de la ciudad. Te prometo sobreviven– y de otro personaje que hace anarquía se convierte en una aventura mal tercio. La incertidumbre amorosa aumenta, pero de skaters con tintes del film noir. Se Miguel no deja que los celos impidan crecer acompaña de un jovial soundtrack, del cual es parte Baster Dury, con “The Sun”. su negocio: acepta la odisea de reunir a 50 ■ Anaid Ramírez personas para “ordeñarlas”. Con patineta

ENTREVISTA

Sebastián Zurita El actor se inspiró en Messi y Ronaldo para su rol más pambolero

El cine mexicano suma a las películas sobre el futbol Juego de héroes. Aunque en un inicio se planteó hacer un documental sobre el Club Pachuca, el cineasta Pedro Álvarez pensó que una cinta de ficción llegaría a más personas. Así empezó a buscar al protagonista de la historia, y el elegido fue Sebastián Zurita. El actor da vida a Luis, un egocéntrico futbolista que revalora su vida y carrera tras sufrir una lesión. En ese momento se reencuentra con un viejo amigo, un chico con capacidades diferentes que lo ayuda a salir de la crisis. ¿Cómo te preparaste para interpretar a tu personaje? Durante un mes estuve en la

escuela de futbol del Pachuca donde me entrevisté con doctores del equipo, me hicieron las pruebas que le hacen a cualquier jugador y me crearon una rutina: trabajaba con un acondicionador físico, pasaba a entrenar, iba a fortalecimiento de rodilla, al gimnasio y al final practicábamos las jugadas.

FOTO: ABRAHAM MAGOS LOOK TOTAL CALVIN KELIN

ne ño

Cine

¿Te inspiraste en algún futbolista para darle vida a Luis? En la primera etapa pensaba en Cristiano Ronaldo, tenía que ser igual de egocéntrico que él. Para los momentos posteriores me inspiré en (Lionel) Messi. ■ Jonathan Sánchez

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Cine

EN CARTELERA

Me estás matando Susana

La premisa de esta franquicia quedó clara en la primera entrega –seguridad todo el año a cambio de una noche en la que todos los delitos se permiten–, en la secuela evidenció su trasfondo de una lucha de clases, y en la tercera parte se desarrolla una situación más explícita sobre el origen de esa catarsis: el programa La Purga fue diseñado por una élite con la finalidad de reducir gradualmente las masas de pobres no blancos.

Para hacer la adaptación de la novela Ciudades desiertas, de José Agustín, Roberto Sneider eligió un elenco de renombre que no defrauda: Gael García Bernal da a Eligio la dosis precisa de machismo para convertirlo en un personaje absurdo y Verónica Echegui no deja que se opaque la inteligencia de Susana. à Dir. Roberto Sneider. México, 2016. Estreno: Vie 19.

àDir. James DeMonaco. Francia-Estados Unidos, 2016. Estreno: Vie 26.

BEN-HUR

Es la sexta adaptación fílmica de la novela de Lew Wallace – recordamos más la versión que hizo William Wyler en 1956–, en

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la que se muestra a un príncipe acusado falsamente de traición y se convierte en esclavo. La ventaja de esta producción son los avances tecnológicos para mejorar los efectos especiales, ¿pero era realmente necesario un remake más? àDir. Timur Bekmambetov. Estados Unidos, 2016. Estreno: Vie 12.

EPITAFIO

Un filme de época –la Conquista– que sólo necesita tres personajes y un escenario natural para contarse: es la historia de Diego de Ordaz en su expedición por los volcanes del Valle de México, la cual resultaría vital para el triunfo de los conquistadores en Tenochtitlán. A ese mérito se le restan puntos por el pobre desarrollo de la historia. àDir. Rubén Imaz y Yulene Olaizola. México, 2015. Estreno: Ve 19.

FOTO:CORTESÍA VIDEOCINE

12 HORAS PARA SOBREVIVIR: EL AÑO DE LA ELECCIÓN

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TV Editora Anaid Ramírez timeoutmexico.mx/df/cine anaid@timeoutmexico.mx

SERIE DEL MES

The Get Down Baz Luhrmann debuta en la pantalla chica con una serie que recrea el Bronx de los setenta para hablar del nacimiento del hip hop

y el origen del hip hop son el eje central de la serie The Get Down, una explosiva propuesta que nos presenta un momento difícil en la historia estadounidense –cuando Nueva York se descomponía entre la violencia y la quiebra–, pero visto desde el lado de los jóvenes del Bronx, quienes buscaban alternativas para olvidar la depresión que los rodeaba. Con este show, el visionario cineasta australiano Baz Luhrmann (Moulin Rouge, 2001) se enfrenta al reto más grande de su carrera: la televisión. El realizador quiere que conozcamos los ingredientes que ayudaron al nacimiento del hip pop. Y he aquí su versión de esa receta. Lo primero que necesitó fue encontrar a la gente que ayudó a que este género musical saliera de la oscuridad. Lurhmann invitó al legendario dj Grandmaster Flash, como asesor, productor asociado y hasta actor de la serie. También sumó al proyecto a John “Crash” Matos y Chris “Daze” Ellis, expertos del grafiti de esa época, quienes realizaron el diseño de cada uno de los muros que se utilizan en The Get Down. Como se habla de un lugar y una época en específico (el Bronx de 1977), el segundo punto, el vestuario, es fundamental. Por eso, la cuatro veces ganadora del Oscar, Catherine Martin,

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buscó catálogos de tiendas departamentales de esos tiempos para recrear los estilos. El calzado fue esencial en los jóvenes de la época, por lo que además se logró un acuerdo con dos marcas de tenis para que rediseñaran sus modelos de los setenta sólo para la serie. El tercer ingrediente son los rostros nuevos. Si bien hay actores populares, como Jaden Smith (After Earth), el resto del elenco está conformado en su mayoría por “no actores”, pero con un talento impresionante, como Justice Smith, en el rol de Books, y Herizen Guardiola, como Mylene. Sus voces, carisma y manera de desenvolverse naturalmente ayudan a recrear la ingenuidad y esperanza de los adolescentes de la época. A otros actores los encontraron en las mismas calles del Bronx o incluso cantando afuera del metro. En The Get Down, Baz Lurhmann luce menos estrafalario en comparación con sus cintas, pero su mano se siente por todos lados. El director le tiene respeto al lenguaje televisivo y se percibe su emoción por contar esta historia, que en más de 10 ocasiones intentó llevar a los cines y sólo en la TV halló su lugar. ■ Stivi de Tivi

QUÉ ES… Un relato sobre la juventud del Bronx que dio origen al hip hop.

POR QUÉ VERL A… Es la primera vez que Luhrmann hace algo para la TV y buscó los mejores ingredientes. à Netflix. Estreno: Sáb 13 agosto.

FOTO: CORTESÍA NETFLIX

LA DECADENCIA DE LA MÚSICA DISCO

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The 100 NUESTRO PL ANETA SE VOLVIÓ inhabitable y los sobrevivientes se han refugiado en la órbita de la Tierra, en la estación espacial llamada El Arca. Luego de 97 años de vivir así, 100 delincuentes menores de 18 años son enviados en un transbordador a la superficie terrestre, a fin de comprobar si después de casi un siglo su atmósfera aún es tóxica. La serie debuta en la TV latina, y llegó para quedarse, pues aunque en Netflix está la primera temporada, sólo en la pantalla chica llegarán las siguientes entregas. ■ Stivi de Tivi

TRES IMPERDIBLES QUÉ ES… Una historia de jóvenes que no sufren por amor, sino por supervivir.

TV UNAM El canal de televisión de la máxima casa de estudios presume nueva programación

POR QUÉ VERL A… Hace que las escenas de muerte de Los juegos del hambre parezcan de Plaza Sésamo. àWarner Channel. Estreno: Mar 3, 10pm.

Punto.doc à Lun, 8:30pm.

¿Te habías imaginado acercarte al universo de las letras a través de la pantalla chica? Esta revista literaria se distingue por estar soportada visualmente con animación y texto kinético, a fin de crear un diálogo entre la literatura y otras ramas del arte y la ciencia. Conduce el poeta Hernán Bravo Varela.

Lengua larga à Mié, 8:30pm.

Un programa de concursos en el que gana quien sepa más de etimologías. Se reunirán dos equipos de tres integrantes cada uno –con filólogos, lingüistas, escritores– y deberán proponer tres posibles orígenes de una palabra. La conductora y lexicógrafa Laura García será la encargada de revelar la etimología correcta.

Cinedebate

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FOTO:CORTESÍA WARNER CHANNEL Y TV UNAM

à Lun-dom, 10pm.

Para desmenuzar el cine se necesitan varias manos dispuestas a analizar cada fibra. Este programa tiene la postura del investigador de la Cineteca Nacional y crítico José Antonio Valdés Peña, y los expertos en programación Manuel Villanueva y Jorge Linares. En cada emisión llevarán a un picudo en el tema que aborda la película en cuestión.

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Música Editor Gil Camargo timeoutmexico.mx/df/musica gildardo@timeoutmexico.mx

CONCIERTO DEL MES

Public Image Limited John Lydon más allá de los Sex Pistols LO SENTIMOS POR LOS PURISTAS pero las cosas como son: Public Image Limited es brutalmente mejor que los Sex Pistols. El mismo John Lydon, que se hacía llamar Johnny Rotten cuando lideraba el cuarteto que le mentó la madre a la reina de Inglaterra, lo afirma. Los Pistols fueron la primera boy band de la historia. Básicamente era un concepto salido del empresario inglés Malcom MacLaren y diseñado según los trazos de la modista Vivienne Westwood. Después del último concierto de los Pistols el 14 de enero de 1978, en el Winterland Ballroom de San Francisco, John se fue a trabajar alrededor de un mes a Kingston, Jamaica, enviado por Simon Draper de Virgin Records. Su misión consistía en buscar bandas interesantes que pudieran firmar con el sello Front Line, dedicado al reggae. La mente del ahora exvocalista de los Pistols se relajó en gigantescas pipas de hierba, guitarras wah-wah, reggae y dub, mucho dub. Este género fue la bomba que detonó la creatividad musical de Lydon, contenida durante su etapa con los Pistols. De regreso a Londres fundó Public Image Limited, Public Image Ltd o simplemente PiL: “Yo quería formar un consorcio de chiflados con puntos de vista similares, www.timeoutmexico.mx Agosto 2016

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‘Era una aventura sin forma ni reglas. Nada que ver con el punk’ 54

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Música IMPERDIBLES DEL

BIG BAND FEST El Lunario presenta por primera vez un espectáculo que reúne a los mejores músicos de jazz de nuestro país. Te recomendamos tres bandas del festival que no debes perderte ■ Claudia Gallegos àLunario Reforma 50, Polanco. Metro Auditorio. Mié 3-mié 31.

dispuestos a saltar al siguiente universo sin ninguna herramienta…Y así fue, porque no seguimos un estándar o cliché musical… Era una aventura sin forma ni reglas donde la inadecuación musical no importaba. Nada que ver con el punk. Su perspectiva (del punk) se había hecho cada vez más estrecha gracias a la influencia del pobre Joe Strummer de los Clash”, dice Lydon en Memorias sin censura. La ira es energía, editada en español por Malpaso. Public Image Ltd contó con una primera alineación integrada por Keith Lavine, quien tocó con los Clash en sus inicios, Jah Wobble en el bajo y Jim Walker en la batería. El nombre de la banda está inspirado en la novela de Muriel Spark, Public Image, sobre las pesadillas que puede causar el exceso de publicidad. PiL es todo aquello que Lydon quiso dinamitar con los Pistols y no pudo: rock, música disco, electrónica, hi energy narcotizado y retorcido, samplers caóticos y guitarras atonales provenientes del no wave de Nueva York. Con un diseño minimalista y farmacéutico, los PiL se convirtieron en seminales para la iconografía del rock alternativo. Su experimentación visceral, anárquica y pop que renegaba de los acordes básicos de los Pistols, les valió el título de fundadores de lo que se conocería como post punk, volviéndose una de las bandas más creativas e influyentes de los ochenta. ■ Wenceslao Bruciaga

Ed Lorenz Big Band

Ed es de los cantantes de jazz mexicanos capaces de alcanzar los niveles de fuerza, explosividad y swing necesarios para interpretar las piezas clásicas del American Songbook. Su repertorio consta de temas de los cincuenta como “Fly me to the moon”, que transitan del jazz a los boleros. àMié 24 9pm. $350-$750.

Pavel Loaria Big Band Infantil y Juvenil

Dirigida y formada por el saxofonista Pavel Loaria, su big band cuenta con músicos mexicanos de entre siete y 17 años de edad. Surge en 2016 con la finalidad de difundir el jazz en la comunidad infantil y juvenil de la Ciudad de México. à Dom 28 1pm. $300.

PiL

Por primera vez en la CDMX, este concierto apuntan a ser muy emotivo para los fans. à El Plaza Juan Escutia 4, Condesa. Mar 16 7pm. $600-$700.

FOTO: LUNARIO

Orquesta Nacional de Jazz de México

Está integrada por músicos como el saxofonista Gerry López. Cuenta con un amplio repertorio propio con ritmos desde el jazz, hasta la música popular y contemporánea. à Mié 31 9pm. $350-$750.

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Música

CUATRO CANCIONES

VIGÍA

Para entrarle a Megadeth

POR @JERGAS No te pierdas las mejores recomendaciones del conductor de Vigía. Sintonízalo por Reactor 105.7 (sáb 8pm) y por FILTER México (mar 11am).

ESTA BANDA DE TRASH crítica el intervencionismo militar estadounidense y sataniza la guerra. Por eso te presentamos cuatro canciones clave en su discografía para entender su trabajo, las cuales nos hacen sacudir la mata y reflexionar sobre a dónde va la humanidad con tanta violencia. ■ David Camargo

“(VENUS) NÓMADA” Samal Ayuka

La banda se define como música del desierto mexicano. Lanzó hace tiempo su primer sencillo. Aquí tienen uno inédito.

“LAVENDER” BADBADNOTGOOD

àPepsi Center WTC Dakota 95, Nápoles. Metrobús Poliforum. Lun 29 9pm. $800-$1,500.

“Take No Prisoners” Rust in Peace

Ambientada en la Segunda Guerra Mundial, hace énfasis en la confianza de los estadounidenses en ganar la guerra, en la que se pierden miles de vidas. Lanza una granada con la frase: “Don’t ask what you can do for your country, ask what your country can do for you”.

“Peace Sells” Peace Sells… But Who’s Buying

Esta rola señala a la gente que se opone al sistema. Desde el inicio, Dave Mustaine deja en claro que el sistema funciona a la perfección ya que beneficia sólo a algunos. Apunta que la guerra es un negocio debido a que la paz está en venta, pero nadie quiere comprarla.

“Symphony of Destruction” Countdown to Extinction

“Blackmail Universe” The System Has Failed

Sabemos que esta canción está más choteada que los capítulos de El Chavo del ocho, pero sin duda es un reflejo de lo que es Megadeth. Este tema posee pocas variaciones musicales, pero tiene una gran fuerza en las guitarras y en la voz.

Aborda el abandono de los soldados americanos en Medio Oriente, la vida que les espera de regreso a casa y de cómo el hombre convirtió el mundo en otra región del infierno, en la frase: “Earth will have been for them all along, only another region of hell”.

El cuarteto de jazzistas canadienses acaba de lanzar su nueva placa. La canción que presenta el disco es una pieza introspectiva en la que colabora Kaytranada.

“CHILL AQUÍ” Extraperlo

Una canción para ambientar una sesión de cuchareo durante una noche fría. Bravo por los barceloneses.

“PAIN” De la Soul

El grupo legendario de rap está de regreso con la voz de Snoop Dogg.

PROPUESTA DEL MES

Lundem Nos recuerdan a The Smashing Pumpkins en su época de Siamese Dreams.

L A ROL A… “El astronauta” posee una guitarra ruidosa. àFB: lundem IG: @Lundemoficial

ESTA BANDA DE COYOACÁN está conformada por Emmanuel, Joyce, Perick y Chuck. El nombre del grupo es el acrónimo del cuento La última noche del mundo, de Ray Bradbury, y refleja la clara pasión de los integrantes por la literatura, aunque el cine también es una de sus referencias. Con un sonido rock pop con tintes de shoegaze. Cuentan con dos discos: Astronauta y Personaje de ficción. Sus canciones bien podrían ser cuentos, por ejemplo “Inmortales”, que habla sobre la violencia de nuestro país y la rebeldía: “pueden seguir nuestros cuerpos, pero nunca encontrarán nuestras ideas” ■ José Luis Salas

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FOTO: LUNDEM

POR QUÉ ESCUCHARLOS...

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Música 10

CONCIERTOS IMPERDIBLES ESTE MES

Little Jesus

La banda presenta su nuevo disco. Disfruta de ritmos africanos, guitarras suaves y beats bailables . àEl Plaza Juan Escutia 4, Condesa. Vie 12 9pm. $250$400.

Mercurio & Magneto

Dos boy bands por el precio de una para llevar a tu novia. No es requisito la coreografía.

RHADOO

El dj rumano se presenta por primera vez en la CDMX. Para abrir la pista tocará The Midnight Perverts.

àForo Normandie López 15, Centro. San Juan de Letrán. Vie 26 10pm. $300.

Ska Fest

Llega la segunda edición de este festival con dos fechas en las que tocarán bandas como Rude Boys.

Andy Black

El vocalista de la famosa banda de Hollywood, Black Veil Brides, presenta su material como solista: The Shadow side .

àEl Plaza Juan Escutia 4, Condesa. Mié 17 9pm. $720-$1,200.

Paté de Fuá

La banda liderada por Yayo González presenta Película muda 2, la segunda parte de su nuevo Lp.

àAuditorio Nacional Reforma 50, Polanco. Auditorio. Sáb 13 8pm. $150-$1,500.

àPepsi Center WTC Dakota 95, Nápoles. Poliforum. Sáb 13 y 20 12pm. $300$600.

àTeatro de la Ciudad Esperanza Iris Donceles 36, Centro. Allende. Sáb 20 7pm. $350-$460.

Rock en tu idioma sinfónico

Revive canciones de Fobia, Los Amantes de Lola, Caifanes y Rostros Ocultos.

àAuditorio Nacional Reforma 50, Polanco. Auditorio. Mié 24-jue 25 8:30pm. $300-$1,400.

Semana de las Juventudes

Regresa el festival de música en el Centro con bandas como Zemmoa y Enjambre.

àZócalo Plaza de la Constitución, Centro. Zócalo. Vie 19- dom 21 12pm. Gratis.

The Iron Maidens

Este grupo tributo de chicas nació en Los Ángeles e interpretan las mejores rolas de la banda inglesa.

àSala Corona Puebla 186, Condesa. Insurgentes. Sáb 6 9pm. $450-$600.

Dj Shadow

El productor y músico Josh Davis regresa a la Ciudad de México para presentar The Mountain Will Fall, su nueva placa. à El Plaza Juan Escutia 4, Condesa. Vie 19 9pm. $640-$940.

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Teatro & Danza

OBRA DEL MES

Editora Alejandra Villegas timeoutmexico.mx/df/arte-cultura alejandra.v@timeoutmexico.mx

Pequeños zorros La obra de Lilian Hellman será montada bajo la dirección de Luis de Tavira SE TRATA DE UNA HISTORIA DE FAMILIA, pero también del

modelo económico que sustenta a todo un país y, de hecho, a casi todo el mundo. El clásico contemporáneo de la dramaturga estadounidense Lilian Hellman fue estrenado en Nueva York en 1939 y ha dado cuenta, desde la ficción y el drama, de la irrupción del capitalismo como forma de control y explotación, a través de la historia de la familia Giddens. En México, esta obra fue estrenada profesionalmente en 1968 bajo la dirección de José Solé y la actuación de las legendarias Carmen Montejo y Marga López. Casi 50 años después, el director Luis de Tavira retoma el texto, que él mismo tradujo junto con José María de Tavira, y pone www.timeoutmexico.mx Agosto 2016

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es recíproca con la diversidad de trayectorias del nutrido reparto. Stefanie Weiss, Raúl Adalid, Arturo Ríos, Juan Carlos Vives, Yulenni Pérez Verti, Rodolfo Guerrero, Pedro de Tavira, Ana Clara Castañón, Marisol Castillo y José Antonio Becerril interpretan esta obra bajo la rigurosa batuta de Luis de Tavira, quien vuelve a colaborar con el prestigiado escenógrafo Alejandro Luna, cuyo diseño privilegiará una atmósfera íntima. Ya sea por la fuerte crítica hacia el capitalismo o por su disección de las relaciones familiares, vale la pena visitar la casa de estos pequeños zorros que permanecen como clásicos del teatro mexicano. ■ Enrique Saavedra

énfasis en los claroscuros de cada uno de los ambiguos personajes que habitan esta tragedia en la que Regina Giddens es capaz de todo para satisfacer sus propias ambiciones, en un tiempo en el que lo único que se esperaba de una mujer era su absoluta sumisión en el hogar. Enmarcada en los primeros años del siglo XX, el drama de Hellman presenta un tema inagotable e inherente al México del siglo XXI: el deseo de subir peldaños en la escala social y las consecuencias de intentarlo. Son personajes difíciles, por ello sus actores no los abordan como buenos o malos, sino como seres humanos complejos. La riqueza emocional que sostiene a los miembros de esta familia

QUÉ ES... Una puesta en escena que habla sobre el origen del capitalismo en Estados Unidos, pero que aplica muy bien a los tiempos actuales.

POR QUÉ IR… Luis de Tavira dirige a un gran elenco para darle nueva vida a este clásico de Lilian Hellman.  Teatro Santa Catarina. Progreso 10, Jardín de Santa Catarina, Coyoacán. 5658 0560. Metro Viveros. Jue-sáb 7pm y dom 6pm. $150. A partir del 11 de agosto.

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Teatro & Danza

En casa en el zoo

A LA COMEDIA DE LA AMENAZA que enarboló Harold

QUÉ ES... Una obra de Edward Albee, uno de los dramaturgos estadounidenses más importantes del ámbito teatral, pero en la versión del director Víctor Weinstock.

Pinter en la Inglaterra de los cincuenta, corresponde el teatro de lo absurdo, que en esa misma época pero en Estados Unidos, catapultaba a la fama a Edward Albee. El dramaturgo estadounidense, a sus 88 años, goza del reconocimiento universal que le han dado obras como Quién teme a Virginia Woolf, Un frágil equilibrio y, por supuesto, La historia del zoológico, que se estrena por primera vez en formato profesional en nuestros escenarios. Peter y Jerry, los desconocidos que se encuentran en la banca de Central Park, en Nueva York, ya no están tan solos: se une Anne, la esposa de Peter. Para conocer mejor a este

POR QUÉ IR… Para apreciar el trabajo actoral de Odiseo Bichir, quien llena el escenario con sus geniales gestos y diálogos. àForo Shakespeare Zamora 7, Condesa. Metro Chapultepec. 5553 4642. Vie 8:30pm, sáb 8pm y dom 6pm. $350. Hasta el 21 de agosto.

matrimonio, Albee los ubica en una nueva obra, En la casa, que por órdenes del autor, debe ser escenificada con lo que ahora se llama En el zoo. Esta puesta es el resultado de esa fusión. La cotidianidad y el absurdo –¿o genuino realismo?– que propone el autor, son traducidos y dirigidos por quien, en México, es el mayor conocedor de su obra: Víctor Weinstock, quien retorna a la dirección con este texto y lo dota de toda la contención y delicada fiereza que implica. Su montaje está cargado de una fuerza que viene del malestar en la cultura. Afortunadamente, Weinstock cuenta con un espléndido Odiseo Bichir para habitar con puntualidad esos diálogos y gestos poderosos. Itari Marta y Bruno Bichir detonan el conflicto. Con directores como Weinstock y actores como Odiseo, es de desear que veamos más los textos de Albee.■ Enrique Saavedra

Esto no es Dinamarca MOVIMIENTOS VERTIGINOSOS y momentos contempla-

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QUÉ ES... Una versión libre de Hamlet de Shakespeare, pero del puño y letra del dramaturgo Edgar Chías.

POR QUÉ IR… tienen distintas relaciones y logran un trabajo a siete voces. “Este Hamlet es un juego de estructuras que se utiliza a nivel de anécdota para hablar de lo que hacemos y vivimos en una frecuencia escénica que oscila entre lo festivo y lo melancólico”, explica Jiménez. El resultado radica en el trabajo actoral de David Gaitán, Antón Araiza, Raúl Villegas y el mismo David Jiménez Sánchez,

quienes colaboran desde 2009 y son creadores reconocidos por su trayectoria en los escenarios mexicanos. Mediante estructuras escénicas cercanas al performance y a la instalación se ofrece al espectador un acercamiento a las diversas formas de leer a un Shakespeare que está más presente que nunca. ■ Irving Rivas

Para ver en escena a David Gaitán y Antón Araiza reinterpretar a personajes shakespearianos. àSala Xavier Villaurrutia Reforma esq. Campo Marte, Chapultepec. 1000 5600. Lun-mar 8pm. $150. Del 22 de agosto al 27 de septiembre.

FOTOS: CORTESÍA DE LA PRODUCCIÓN.

tivos, irrupciones de danza, música y actores inspirados en Hamlet, de William Shakespeare, es lo que integra a esta tragedia contemporánea, que no es lejana a nuestra realidad. Esto no es Dinamarca es una versión libre de una de las obras más conocidas de Shakespeare, pero con cruces literarios (exploración de autores de otras épocas), nos lleva a un lugar donde lo económico está sobre lo humano, el poder está salpicado de sangre y el espectador se reconoce en las articulaciones escénicas. David Jiménez Sánchez, director de la obra, comenta que la compañía Ocho Metros Cúbicos explora los caminos estéticos que han ido creando sus integrantes con este texto escrito por Edgar Chías, que toma como referente a Hamlet en un universo paralelo donde los personajes y las escenas

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contacto

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Teatro & Danza

Hermanas

QUÉ ES... Una comedia ligera que te hará reír sin complicaciones.

SE HA VUELTO COSTUMBRE en el teatro iberoamericano explotar el tema de las relaciones entre hermanos tras la muerte de alguno de los progenitores. En el caso de esta obra, desde que entramos al vestíbulo del teatro queda claro que el padre ha muerto y es la madre junto con sus tres hijas, su nieto y su nuevo yerno, quienes reciben las condolencias de los espectadores. Probablemente ese es el momento más original y atractivo de este montaje. Escrita y dirigida por la española Carol López, Hermanas es una comedia ligera sin un conflicto claro de por medio. El texto y el montaje son una sucesión de pláticas, discusiones y enredos familiares en los que cabe de todo: desde el coqueteo entre suegra y yerno, hasta un

POR QUÉ IR… Cuenta con Cecilia Suárez, Anabel Ferreira, Daniela Schmidt y María Aura en el elenco . àTeatro López Tarso Revolución 1733, San Ángel. 5616 0503. Metrobús La Bombilla. Vie 7 y 9pm, sáb 6 y 8pm y dom 5 y 7pm. $200-$500. Hasta el 18 de septiembre.

dramaturga y directora presenta algo que se acerca más a una serie televisiva, en la que en cada episodio sucede algo distinto. López dirige a un atractivo reparto –Cecilia Suárez, Daniela Schmidt, María

incesto. Sin embargo, ninguna de las situaciones guarda entre sí una causa o consecuencia lógica. Y no se trata de una obra del teatro del absurdo. En su primer proyecto en escenarios mexicanos, la

Aura, Anabel Ferreira y Rodrigo Cachero– que, si bien logra las risas del público, asume personajes estereotipados y resueltos con la eficacia de la tele y no desde la complejidad teatral. ■ Enrique Saavedra

PARA VER

Festival Internacional de Danza Contemporánea de la Ciudad de México El FIDCDMX integrará a 10 compañías de danza contemporánea provenientes de países como Siria, Japón, Italia, Venezuela, Israel, Austria y Estados Unidos, con otra decena de propuestas mexicanas. Los coréografos Rodrigo González (director del festival) y Raúl Tamez seleccionaron de entre 300 compañías a aquellas comprometidas con la investigación del movimiento y con estéticas vanguardistas. Entre las propuestas internacionales que apreciarás se encuentran la pieza de la bailarina escocesa Iona Kewney, el per formance Piel del italiano www.timeoutmexico.mx Agosto 2016

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Gennaro Maione, basado en la novela Tarántula, de T. Jonquet, que aborda la defensa de la identidad y orientación sexual. También el solo de 45 minutos del japonés Tomohiko Kyogoku, el cual es ejecutado en silencio, sin cambio de iluminación y sin escenografía. El talento mexicano es representado por coreografías como Filia, de AXIOMA PROJECT; Identity, de Convexus Ballet Contemporáneo; Folio en blanco, de Óscar Ruvalcaba; CLASH, de Raúl Tamez. ■ Alberto Cervantes

MÁS SEDES DEL FESTIVAL EN WWW.TIMEOUTMEXICO.MX/DF/ARTE-CULTURA

à Varias sedes. Hasta el 14 de agosto. $80-$250.

FOTO: CORTESÍA FESTIVAL INTERNACIONAL DE DANZA CONTEMPORÁNEA DE LA CDMX.

De Siria a Estados Unidos, una plataforma para ver el trabajo de compañías de danza contemporánea de todo el mundo

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Momentos

AGOSTO

CDMX

Josué Mojica Montes @joshmojica

Ernesto Andras Zaragoza Ojeda @andrasz

Ricardo Tena Jiménez @richtena

Samantha Jocelyn Partida Dorantes@samanthapardomx

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Brenda Avelarde Quintero @_watannabe_

Mariano Salgado Naime @marianosn

Carlos Solis Diaz @carlitoshell

/TimeOutMex

@TimeOutMexico

/TimeOutMexico www.timeoutmexico.mx Agosto 2016

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TimeOutMexico

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