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Zwiebel wird auch ein Bestandteil im Menü der 44-Jährigen sein: Ihre Zwiebelsuppe mit „Krachelchen“ serviert Birgit in einer großen Zwiebel und macht die Suppe damit zum echten Hingucker. Mit Kräuterröllchen vom „Maibock“
aus den Rheinauen und Rhabarberernte an Thymian-Honig-Parfait versucht sie, die Begeisterung der übrigen Teilnehmer zu wecken. In „leckeres hessen“ lädt der jeweilige Gastgeber des Tages seine Konkurrenten zum Drei-Gän-
Zwiebel-Bäuerin Birgit Haas aus Rosengarten möchte am kommenden Dienstag mit ihrem Menü und als Gastgeberin punkten. Foto: hr/Klaus Eul-Musial
ge-Menü ein. Doch auch wenn alle ihr Bestes geben, der Kampf um den Sieg ist hart: Denn die kritischen Kandidaten bewerten sich gegenseitig und nehmen Vorspeise, Hauptgericht und Nachtisch nach den Kriterien Optik, Raffinesse und Geschmack ganz genau unter die Lupe. Und damit noch nicht genug – auch für die Gastgeber-Qualitäten werden Punkte verteilt. Jeder Kandidat kann für jeden Gang maximal zehn Punkte vergeben. Bei vier Rivalen um das beste Menü ist somit eine maximal Punktezahl von 120 zu erreichen. Soweit die Theorie – die fünf Folgen werden zeigen, wie sich leckeres Essen in Punkte verwandelt. Die Rezepte gibt es auf Anfrage per E-Mail an leckereshessen@hr.de oder auf der Internetseite www.leckereshessen.hr-online. de. Die weiteren Kandidaten kommen aus Grebenstein im Landkreis Kassel, aus Hünfeld im Kreis Fulda, aus Flörsheim-Wicker im MainTaunus-Kreis und aus FreigerichtNeuses im Main-Kinzig-Kreis. zg
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Leckeres Essen soll sich in Punkte verwandeln
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Kreatives und Kunsthandwerk bietet der 26. Künstlermarkt auf dem Schillerplatz, der am Sonntag um 11 Uhr eröffnet wird. Archivfoto: Hannelore Nowacki
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Kochwettbewerb im hr-fernsehen: Zwiebel-Bäuerin Birgit Haas aus Lampertheim kocht am 10. September um 21.45 Uhr
LAMPERTHEIM – Das hr-fernsehen sucht in einer Neuauflage des spannenden Koch-Wettbewerbs „leckeres hessen“ unter fünf Kandidaten aus verschiedenen Regionen Hessens die beste Landköchin oder den besten Landkoch. Bis zum 24. September versuchen drei Frauen und zwei Männer mit dem besten Menü in den nächsten Wochen zu punkten. Birgit Haas aus Lampertheim-Rosengarten im Kreis Bergstraße zeigt am Dienstag, 10. September, um 21.45 Uhr als dritte Kandidatin ihr Können. In Lampertheim-Rosengarten wartet Zwiebel-Bäuerin Birgit Haas auf die restlichen Kandidaten. Hier betreibt sie mit ihrem Mann einen großen Hof, auf dem vor allem Zwiebeln angebaut werden. Neben Zwiebeln gedeihen auf der 220 Hektar großen Anbaufläche aber auch Zuckerrüben, Getreide und diverse Gemüsesorten. Dies wird nicht einfach nur geerntet und verkauft, sondern zu fertigen Salaten verarbeitet. Damit versorgt Familie Haas dann etwa Kantinen. Die
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LAMPERTHEIM – Ein „Erlebnis-Shopping“ der besonderen Art bietet seit Jahren der Künstlermarkt auf dem Schillerplatz, der jedes Jahr am „Kerwe-Sonntag“ veranstaltet wird. Seit nunmehr 26 Jahren ist der Zuspruch von Ausstellern und Besuchern des Marktes gleichermaßen ungebrochen. „Bummeln“ und „Shoppen“ diese Kombination macht den besonderen Reiz der Ausstellung aus. Seit diesem Jahr wird die Organisation des Künstlermarktes vom Stadtmarketing übernommen. Auf dem Schillerplatz und in der Kaiserstraße präsentieren sich in diesem Jahr 35 Künstler, Kunsthandwerker und Anbieter von selbstgeFortsetzung auf Seite 3
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Samstag, 7. September 2013 · KW 36 · Auflage 27.000 · 38. Jahrgang
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