Farine Pasta e Riso Senza Glutine Salumi Frutta Pesce Acqua e..
.............................................................................................
3
...........................................................................................
4
Pomodoro Formaggi Pasta e Riso Olio Farine Salumi
........................................................................................
15
Verdure Senza ........................................................................................ 24 Pesce Glutine Salse Frutta e.. Formaggi
........................................................................................
28
Gelato Pomodoro Farine
........................................................................................
49
Sfiziosi Gelo........................................................................................ 54 Olio Glutine Senza Specialità Verdure Frutta e..
........................................................................................
Salse Pomodoro Gelato Olio Sfiziosi Gelo Verdure Specialità Salse Gelato Sfiziosi Gelo Specialità
56
Tipico It dichiara che i prodotti commercializzati non contengono Bisfenolo A .
Art. .000001
Acqua “Naturale” Incartata 1L ° c. ambiente Acqua oligo-minerale involucro di carta. L’Acqua Oligominerale Castello appartiene al gruppo delle acque bicarbonato-alcaline. Gradevole e digeribilissima è ideale per il benessere di tutti i giorni.
Art. .000002
Acqua “Gasata” Incartata 1L
Acqua oligo-minerale involucro di carta. L’Acqua Oligominerale Castello appartiene al gruppo delle acque bicarbonato-alcaline. Gradevole e digeribilissima è ideale per il benessere di tutti i giorni.
Art. .000003
° c. ambiente
Acqua “Gasata” 0,500L ° c. ambiente Acqua oligo-minerale involucro di carta. L’Acqua Oligominerale Castello appartiene al gruppo delle acque bicarbonato-alcaline. Gradevole e digeribilissima è ideale per il benessere di tutti i giorni.
Art. .000004
Acqua “Naturale” 0,500L
Acqua oligo-minerale involucro di carta. L’Acqua Oligominerale Castello appartiene al gruppo delle acque bicarbonato-alcaline. Gradevole e digeribilissima è ideale per il benessere di tutti i giorni.
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3
° c. ambiente
Art.
Agnoli di Carne Mantovani “i fatti a mano”
.001001 (conf. 1X1 kg)
.001002 (conf. 1X2 kg)
Art.
+4° c. Linea Gourmet ; Agnoli di Carne mantovani fatti a mano. Pasta ripiena di carne.
Tortellini di Valeggio “i fatti a mano”
.001003 (conf. 1X1 kg)
.001004
(conf. 1X2 kg)
Art. .001005
(conf. 1X1 kg)
.001006
(conf. 1X2 kg)
Art. .001007 (conf. 1X1 kg)
.001008
(conf. 1X2 kg)
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+4° c. Linea Gourmet ; Agnoli di Carne fatti a mano. Pasta ripiena di carne.
Casoncelli “i fatti a mano” +4° c. Linea Gourmet ; Agnoli di Carne fatti a mano. Pasta ripiena di carne.
Tortelli di Zucca “i fatti a mano” Linea Gourmet ; Tortelli di Zucca mantovani fatti a mano. Pasta ripiena di zucca.
4
+4° c.
Art. .001009 (conf. 1X500 gr)
.001010 (conf. 1X1 kg)
Maccheroni +4° c.
Linea Gourmet ; Pasta fresca all'uovo trafilata a bronzo.
.001011
(conf. 1X2 kg)
Art. .001012
(conf. 1X500 gr)
.001013 (conf. 1X1 kg)
Spaghetti +4° c.
Linea Gourmet ; Pasta fresca all'uovo trafilata a bronzo.
.001014 (conf. 1X2 kg)
Art. .001015
(conf. 1X500 gr)
.001016 (conf. 1X1 kg)
Tagliatelle larghe +4° c.
Linea Gourmet ; Pasta fresca all'uovo trafilata a bronzo.
.001017 (conf. 1X2 kg)
Art. .001018 (conf. 1X500 gr)
.001019 (conf. 1X1 kg)
Tagliatelle +4° c.
Linea Gourmet ; Pasta fresca all'uovo trafilata a bronzo.
.001020
(conf. 1X2 kg)
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5
Art. .001021 (conf. 1X500 gr)
.001022 (conf. 1X1 kg)
Tagliolini +4° c.
Linea Gourmet ; Pasta fresca all'uovo trafilata a bronzo.
.001023
(conf. 1X2 kg)
Art. .001024
(conf. 1X500 gr)
.001025 (conf. 1X1 kg)
Fusilli +4° c.
Linea Gourmet; Pasta fresca all'uovo trafilata a bronzo.
.001026 (conf. 1X2 kg)
Art. .001027 (conf. 1X500 gr)
.001028 (conf. 1X1 kg)
Pipe +4° c.
Linea Gourmet ; Pasta fresca all'uovo trafilata a bronzo.
.001029
(conf. 1X2 kg)
Art.
Sedanini
.001030 (conf. 1X500 gr)
.001031
(conf. 1X1 kg)
.001032
+4° c. Linea Gourmet ; Pasta fresca all'uovo trafilata a bronzo.
(conf. 1X2 kg)
Tipico It s.r.l. www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
6
Art.
Bigoli
.001033 (conf. 1X500 gr)
.001034 (conf. 1X1 kg)
.001035
+4° c. Linea Gourmet ; Pasta fresca all'uovo trafilata a bronzo.
(conf. 1X2 kg)
Art.
Ruote
.001036 (conf. 1X500 gr)
.001037
(conf. 1X1 kg)
.001038
+4° c. Linea Gourmet; Pasta fresca all'uovo trafilata a bronzo.
(conf. 1X2 kg)
Art.
Gnocchi
.001039
(conf. 1X500 gr)
.001040 (conf. 1X1 kg)
.001041
+4° c. Linea Gourmet; Gnocchi di patate, con zucca o spinaci.
(conf. 1X2 kg)
Art. .001042
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Ravioli Ripieni Linea Gourmet ; Sfoglia all'uovo ripiena. Ricotta e : Spinaci; Funghi; Asparagi; Patate; Pesto Genovese; Melanzane; Noci; Radicchio rosso; Rucola; Carciofi; Cacio; Basilico; Zucchine e pancetta; Radicchio e speck; Stracchino e zucchine; Fiori di zucca e gorgonzola.
7
+4° c.
Art. .001043
Ravioli speciali Linea Gourmet ; Sfoglia all'uovo ripiena. Ricotta e : Asiago e peperoni; Pere e formaggio; Gorgonzola e noci; Radicchio e gorgonzola; Praga e asparagi; Tartufo; Salmone; Gamberetti; Branzino; Persico e uvetta; Lepre e tartufo; Anatra; Fagiano.
+4° c.
Secca Art. .001123
Art. .001124
Art. .001125
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Ricciarelle “BIO” ° c. ambiente
Linea Gourmet ; – Khorasan Kamut
Nidi “BIO” ° c. ambiente
Linea Gourmet ; – Khorasan Kamut – Farro “dicoccum”
Spaghetti “BIO” ° c. ambiente
Linea Gourmet ; – Khorasan Kamut – Farro “dicoccum” – Grano duro
8
Art. .001126
Art. .001127
Art. .001128
Art. .001129
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Linguine “BIO” ° c. ambiente
Linea Gourmet ; – Khorasan Kamut – Grano duro
Chiocciole “BIO” ° c. ambiente
Linea Gourmet ; – Farro “dicoccum” – Grano duro
Ritorti “BIO” ° c. ambiente
Linea Gourmet ; – Farro “dicoccum” – Equiseto a base grano duro
Bersaglieri “Maccheroni” “BIO” ° c. ambiente
Linea Gourmet ; – Khorasan Kamut – Segale – a basso contenuto di carboidrati
9
Art. .001130
Art. .001131 .001132
Art. .001133
Art. .001134
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Maccheroncini “BIO” ° c. ambiente
Linea Gourmet ; – Khorasan Kamut – Farro – Orzo – Grano duro – Senza glutine
Margherite “Ruote” “BIO” Linea Gourmet ; – Khorasan Kamut – Con Canapa sativa a base grano duro
° c. ambiente
Fiori “BIO” Linea Gourmet ; – Khorasan Kamut – Segale – Senza glutine – Con Canapa sativa a base grano duro – a basso contenuto di carboidrati
° c. ambiente
Penne “BIO” ° c. ambiente
Linea Gourmet ; – Khorasan Kamut – Farro – Grano duro – Senza glutine
10
Art. .001135
Art. .001136
Art. .001137
Art. .001138
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Fusilli “BIO” ° c. ambiente
Linea Gourmet ; – Khorasan Kamut – Farro dicocum – Segale – Orzo – Grano duro – Senza glutine
Gnocchetti “BIO” ° c. ambiente
Linea Gourmet ; – Khorasan Kamut
Coquillettes “BIO” ° c. ambiente
Linea Gourmet ; – Khorasan Kamut – Grano duro – Senza glutine
Filini “BIO” ° c. ambiente
Linea Gourmet ; – Khorasan Kamut – Farro dicocum – Segale – Grano duro
11
Art. .001139
Art. .001140
Art. .001141 .001142
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Ditalini “BIO” ° c. ambiente
Linea Gourmet ; – Khorasan Kamut – Farro dicocum
Stelline “BIO” ° c. ambiente
Linea Gourmet ; – Khorasan Kamut – Orzo – Grano duro
Semini “BIO” ° c. ambiente
Linea Gourmet ; – Farro dicocum – Grano duro
12
Art. .001143
(conf. 1X1 kg)
.001149 (conf. 1X5 kg)
Art. .001144 (conf. 1X1 kg)
Art. .001145 (conf. 1X1kg)
Art. .001146
(conf. 1X1kg)
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Riso “VIALONE NANO” 100% Linea Gourmet; Riso “Vialone nano” in sacchetto carta. Riso 100%
° c. ambiente
Riso “CARNAROLI” 100% Linea Gourmet; Riso “Carnaroli” sottovuoto in busta. Riso 100%
° c. ambiente
Riso “VIALONE NANO” 100% Linea Gourmet; Riso “Vialone nano” in sottovuoto in busta. Riso 100%
° c. ambiente
Riso “ARBORIO” 100% Linea Gourmet; Riso “Arborio” sottovuoto in busta. Riso 100%
13
° c. ambiente
Art. .001147 (conf. 1X1 kg)
Art. .001148 (conf. 1X1 kg)
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Riso “CARNAROLI” BIO 100% ° c. ambiente
Linea Gourmet; Riso “Carnaroli” da Agricoltura Biologica. Riso 100% Bio
Riso “VIALONE NANO” BIO 100% Linea Gourmet; Riso “Vialone nano” da Agricoltura Biologica. Riso 100% Bio
14
° c. ambiente
Art. .002026 (conf. 1X7+ kg)
Art. .002064 (conf. 1X5 kg)
Art. .002065 (conf. 1X5 kg)
Art. .002066
(conf. 1X5 kg)
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Prosciutto PARMA pressato o pera Nazionale disossato taglio vivo s/v Linea Gourmet; Prosciutto Parma disossato a pera.
MAX +4° c.
Mortadella Classica Linea Gourmet; Carne scelta di suino cotta ed insaccata in vescica naturale di bovino legata a mano.
MAX +4° c.
Mortadella al “Pistacchio” Linea Gourmet; Carne scelta di suino con aggiunta di pistacchio, cotta ed insaccata in vescica naturale di bovino legata a mano.
MAX +4° c.
Mortadella al “Tartufo” Linea Gourmet; Carne scelta di suino con aggiunta di tartufo “scorzone estivo”,cotta ed insaccata in vescica naturale di bovino legata a mano.
15
MAX +4° c.
Art. .002036 (conf. 1X3,8 kg)
Art. .002034
(conf. 1X4+ kg)
Art. .002049 (conf. 1X1 kg)
Art. .002051 (conf. 1X2 kg)
.002052 (conf. 1X2 kg)
Tipico It s.r.l. www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Fiocco di prosciutto stagionato Linea Gourmet; Fiocco di prosciutto stagionato legato a mano.
MAX +4° c.
Culatello tradizione MAX +4° c.
Linea Gourmet; Culatello di Parma tradizionale.
Salame “Felino” Linea Gourmet; Dal sapore ricco e aromatico, conserva fetta dopo fetta il gusto autentico della lavorazione antica, tramandata nei secoli dai migliori salumieri emiliani.
MAX +4° c.
Coppa di “Parma” Linea Gourmet; La coppa di Parma rinomata per la sua dolcezza e preparata con cura scegliendo i migliori tagli di carne nazionale. Lavorata ancora in modo artigianale per garantire al consumatore un prodotto ricco di gusto.
16
MAX +4° c.
Art. .002124 (conf. 1X15 kg)
.002125 (conf. 1X8 kg)
Art. .002067 (conf. 1X9 kg)
Art. .002068 (conf. 1X4 kg)
.002069 (conf. 1X1 kg)
Art. .002070
(conf. 1X400 g)
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Coscia oro Riserva Linea Gourmet ; Preparato con le migliori carni di suino nazionale, rifilato a coltello nella forma a scudo, dopo la salamoia viene affumicato con legno di faggio e ginepro, stagionato almeno 1 anno.
MAX +4° c.
Speck Trentino Riserva Roen Intero Linea Gourmet ; Preparato con le migliori carni di suino nazionale, rifilato a coltello nella forma a scudo, dopo la salamoia viene affumicato con legno di faggio e ginepro, stagionato almeno 1 anno.
MAX +4° c.
Speck Trentino selezione Linea Gourmet ; Preparato con cosce di medie dimensioni, rifilato a coltello, dopo la salamoia viene affumicato con legno di faggio e aromi, stagionato almeno 5/6 mesi.
MAX +4° c.
Speck Trentino selezione Imperiale Linea Gourmet; Preparato con fesa di cosce magra, rifilato a coltello, dopo la salamoia viene affumicato con legno di faggio e aromi, stagionato almeno 2/3 mesi.
17
MAX +4° c.
Art. .002071 (conf. 1X400 g)
Art. .002072
(conf. 1X400 g)
Art. .002126 (conf. 1X4 kg)
Art. .002073 (conf. 1X200 g)
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Speck Trentino selezione Cuore Linea Gourmet ; Preparato con fesa rifilata per dare la forma arrotondata, dopo la salamoia viene affumicato con legno di faggio e aromi, stagionato almeno 2/3 mesi.
MAX +4° c.
Speck Trentino selezione la Noce Linea Gourmet ; Preparato con la noce di cosce dalla classica forma a pera, dopo la salamoia viene affumicato con legno di faggio e aromi, stagionato almeno 2/3 mesi.
MAX +4° c.
Selezione Schiena Linea Gourmet ; Preparato con la noce di cosce dalla classica forma a pera, dopo la salamoia viene affumicato con legno di faggio e aromi, stagionato almeno 2/3 mesi.
MAX +4° c.
Mortandela riserva Roen Linea Gourmet ; Spalla, Pancetta e Coppa, mescolate e sapientemente aromatizzate e affumicate vengono poste ad affinamento per 30 giorni. Prodotto presidio Slowfood.
18
MAX +4° c.
Art. .002074
(conf. 1X200 g)
Art. .002075
(conf. 1X200 g)
Art. .002076 (conf. 1X200 g)
Art. .002077
(conf. 1X200 g)
.002078
(conf. 1X200 g)
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Luganega Trentina Linea Gourmet; Impasto insaccato nel budello e legato a mano a gruppi di 4 salamini dal peso di circa 275g cadauno, in modo da formare una catena che viene appesa per la stagionatura (60/70 giorni). Prodotto presidio Slowfood.
MAX +4° c.
Filetto affumicato Riserva Roen Linea Gourmet; Filetto di suino, dopo la salatura e l'affumicatura rimane a stagionare per 30 giorni.
MAX +4° c.
Filetto affumicato Riserva Roen Linea Gourmet; Filetto di suino, dopo la salatura e leggera affumicatura è pronto per essere gustato.
MAX +4° c.
Pancetta affumicata Linea Gourmet; Pancetta con cotenna, ogni 2 giorni viene rivoltata a mano nella salamoia, per almeno 15 giorni, successivamente viene affumicata con legno di faggio e ginepro. *La stagionatura dura 30 giorni.
19
MAX +4° c.
Art. .002079
(conf. 1X300 g)
Art. .002080
(conf. 1X300 g)
Art. .002081 (conf. 1X200 g)
Art. .002082
(conf. 1X200 g)
Tipico It s.r.l. www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Lardo di Smarano alle erbe Linea Gourmet; Spallotto con cotenna, matura sotto sale e stagiona (110/130 giorni) con spezie ed erbe aromatiche di montagna.
MAX +4° c.
Lardo di Smarano al Groppello Linea Gourmet; Spallotto con cotenna, affinato nel vino Groppello vitigno autoctono della Val di Non (stagionatura 140/160 giorni).
MAX +4° c.
Guanciale al pepe nero Linea Gourmet; Guanciale con cotenna, viene ricoperto completamente di sale per 40 giorni; lavato e subito avvolto in abbondante pepe nero macinato, stagiona per 60/70 giorni.
MAX +4° c.
Guanciale Affumicato Linea Gourmet; Guanciale con cotenna, dopo una moderata salatura viene affumicato con legni di faggio e ginepro.
20
MAX +4° c.
Art. .002083 (conf. 1X400 g)
Art. .002084
(conf. 1X400 g) a fette
.002085 (conf. 1X400 g) intera
Art. .002086
(conf. 1X200 g)
Art. .002087 (conf. 1X200 g)
Tipico It s.r.l. www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Prosciutto cotto affumicato Linea Gourmet; Coscia con cotenna, riposa per 20 giorni in infusione con bacche di ginepro, rosmarino e spezie. Dopo una lenta cottura a vapore a basse temperature viene affumicato con legno di faggio e ginepro.
MAX +4° c.
“Carne salada” Trentina Linea Gourmet; Fesa di vitellone, posta in salamoia (con spezie e vino) per 30 giorni.
MAX +4° c.
Manzo affumicato Linea Gourmet; Coscia di vitellone, posta a marinare in infusione con erbe aromatiche per 20 giorni. Viene affumicata.
MAX +4° c.
Slinzega di Montagna Riserva Roen MAX +4° c.
Linea Gourmet; Coscia di vitellone, affumicata, stagiona per 40 giorni.
21
Art. .002088 (conf. 1X2 kg)
Art. .002089 (conf. 1X200 g)
Art. .002090 (conf. 1X200 g)
Art. .002091 (conf. 1X200 g)
Tipico It s.r.l. www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Bresaola di Montagna Linea Gourmet; Coscia di vitellone, aromatizzata con sale e spezie, stagiona per 60/80 giorni.
MAX +4° c.
Coppa di testa di Vitello Linea Gourmet; Salume preparato con carne di Vitello (parte della testa) cotte ed insaccate.
MAX +4° c.
Goccia reale di Cervo Linea Gourmet; Salume preparato con carne di Cervo e Suino.
MAX +4° c.
Salamino di Cervo R Roen Linea Gourmet; Salame preparato con carne di Cervo e Suino. *affinato al pepe verde.
22
MAX +4° c.
Art. .002092 (conf. 1X200 g)
Art. .002093 (conf. 1X200 g)
.002094
(conf. 1X200 g)
Art. .002095 .002096 (conf. 1X200 g)
Art. .002097 (conf. 1X200 g)
Tipico It s.r.l. www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Prosciutto di Cervo MAX +4° c.
Linea Gourmet; Coscia di cervo.
Salamino di Cinghiale R roen MAX +4° c.
Linea Gourmet; Salume preparato con carne di Cinghiale. *affinato al pepe bianco.
Salamino di Capriolo R Roen MAX +4° c.
Linea Gourmet; Salume preparato con carne di Capriolo e Suino. *affinato al pepe verde.
Lucaniche di Asino Linea Gourmet; Salume preparato con carne d'Asino e Suino.
23
MAX +4° c.
Art. .003001 (conf. 1X200-300 g)
.003002
(conf. 1X600-1100 g)
Art. .003003 (conf. 1X150 g)
.003004 (conf. 1X600-1200 g)
Art. .003005
(conf. 1X500 g)
Art. .003006 (conf. 1X300 g)
.003007 (conf. 1X1000 g)
Tipico It s.r.l. www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Trota affumicata baffa Linea Gourmet ; Filetti di trota affumicati con metodo classico utilizzando segatura di legno dolce di alta montagna (faggio locale del trentino).
MAX +4° c.
Trota affumicata preaffettata Linea Gourmet ; Filetti di trota affettato affumicati con metodo classico utilizzando segatura di legno dolce di alta montagna (faggio locale del trentino).
MAX +4° c.
Ritagli di trota affumicata Linea Gourmet ; Ritagli di Filetti di trota affettato affumicati con metodo classico utilizzando segatura di legno dolce di alta montagna (faggio locale del trentino).
MAX +4° c.
Trota marinata vaso Linea Gourmet ; Per la marinatura si utilizzano i prodotti del territorio (aceto e vino bianco) oltre al sale e allo zucchero di canna.
24
MAX +4° c.
Art. .003008 (conf. 1X200 g)
.003009 (conf. 1X500 g)
Art. .003010
(conf. 1X80 g)
.003011 (conf. 1X240 g)
Art. .003012
(conf. 1X300-600 g)
Art. .003013 (conf. 1X30 g)
Tipico It s.r.l. www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Tartare di trota affinata al miele Linea Gourmet ; La trota una volta affumicata viene affinata nel miele di montagna e olio extra vergine di oliva.
MAX +4° c.
Uova di trota vaso Linea Gourmet ; Le uova di trota vengono conservate in vasi di vetro precedentemente lavorate con sale e zucchero di canna.
MAX +4° c.
Trota marmorata affumicata baffa Linea Gourmet ; Filetti di trota affumicati con metodo classico utilizzando segatura di legno dolce di alta montagna (faggio locale del trentino).
MAX +4° c.
Bottarga di trota grattugiata vaso Linea Gourmet ; Le sacche ovariche delle trote vengono sottoposte a lavaggio e poste sotto sale per qualche giorno; successivamente vengono lavate e essiccate. Le uova vengono tritate.
25
MAX +4° c.
Art. .003014
(conf. 1X200-400 g)
.003015
(conf. 1X500-900 g)
Art. .003016
(conf. 1X150 g)
.003017
(conf. 1X500-900 g)
Art. .003018
(conf. 10X800-1200 g)
.003019
(conf. 2X180-220 g)
Art. .003020
(conf. 1X300 g)
.003021
(conf. 1X1000 g)
Tipico It s.r.l. www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Salmerino alpino affumicato baffa Linea Gourmet ; Filetti di Salmerino Alpino affumicati con metodo classico utilizzando segatura di legno dolce di alta montagna (faggio locale del trentino).
MAX +4° c.
Salmerino alpino affumicato preaffettato Linea Gourmet ; Filetti di Salmerino Alpino affumicati con metodo classico utilizzando segatura di legno dolce di alta montagna (faggio locale del trentino).
MAX +4° c.
Salmerino alpino marinato filetti Linea Gourmet ; Per la marinatura si utilizzano i prodotti del territorio (aceto e vino bianco) oltre al sale e allo zucchero di canna.
MAX +4° c.
Salmerino alpino marinato bocconcini vaso Linea Gourmet ; Per la marinatura si utilizzano i prodotti del territorio (aceto e vino bianco) oltre al sale e allo zucchero di canna.
26
MAX +4° c.
Art. .003022
(conf. 1X200-400 g)
Art.
Coregone affumicato baffa Linea Gourmet ; Filetti di Coregone affumicati con metodo classico utilizzando segatura di legno dolce di alta montagna (faggio locale del trentino).
Filetti Alici
.003028 Linea Gourmet ; Alici di provenienza Cantabrico, lavorato in Italia “Palermo”.
Art.
Linea Gourmet ; Filetto di tonno, in olio o al naturale.
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Ambiente ° c.
Ventresca Tonno in olio
.003029
Tipico It s.r.l.
MAX +4° c.
27
Ambiente ° c.
Art. 004166 (conf. 25X10 gr) .004167 (conf. 50X10 gr)
Art. .004170 (conf. 2x125 gr) .004171 (conf. 1x250 gr)
Art. .004168 (conf. 5x50 gr) .004169 (conf. 10x50 gr)
Art. .004172 (conf. 1x500 gr)
Tipico It s.r.l. www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Perline di Mozzarella di Bufala Ciuffo
Linea Gourmet ; FORMAGGIO FRESCO A PASTA FILATA. Latte di bufala crudo, siero innesto naturale, sale e caglio. Origine Campano.
MAX +4° c.
Mozzarella di Bufala Ciuffo Linea Gourmet ; FORMAGGIO FRESCO A PASTA FILATA. Latte di bufala crudo, siero innesto naturale, sale e caglio. Origine Campano.
MAX +4° c
Boccone di Bufala Ciuffo Linea Gourmet ; FORMAGGIO FRESCO A PASTA FILATA. Latte di bufala crudo, siero innesto naturale, sale e caglio. Origine Campano.
MAX +4° c
Mozzarella di Bufala "Aversana”
Linea Gourmet ; FORMAGGIO FRESCO A PASTA FILATA. Latte di bufala crudo, siero innesto naturale, sale e caglio. Origine Campano.
28
MAX +4° c
Art. .004173 (conf. 1X1000 gr)
Art. .004138 (conf. 1x250 gr) .004139 ( conf. 1x250 gr) .004140 (conf. 1X250 gr) .004141 (conf. 1X250 gr)
Art. .004142 (conf. 1x250 gr) .004143 ( conf. 1x500 gr) .004144 (conf. 1X1000 gr) .004145 (conf. 1X2000 gr) .004007 Art. .004146 (conf. 1x250 gr) .004147 ( conf. 1x1000 gr)
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Mozzarella di Bufala Linea Gourmet ; FORMAGGIO FRESCO A PASTA FILATA. Latte di bufala crudo, siero innesto naturale, sale e caglio. Origine Campano.
MAX +4° c.
Primo sale con aromi Linea Gourmet ; FORMAGGIO di Latte di bufala, siero innesto naturale,sale e caglio. Origine Campano. Bianco, peperoncino, olive o erba cipollina
MAX +4° c.
Treccia di Mozzarella di Bufala
Linea Gourmet ; FORMAGGIO FRESCO A PASTA FILATA. Latte di bufala crudo, siero innesto naturale, sale e caglio. Origine Campano.
MAX +4° c.
Ricotta fresca di Bufala Linea Gourmet ; Formaggio magro prodotto in modo artigianale, con latte fresco di giornata e sale; essendo privo di caglio è adatto anche a vegetariani. Origine Campano.
29
MAX +4° c.
Art. .004164 (conf. 5X50 gr)
.004165
(conf. 10X50 gr)
Art. .004163 (conf. 1X250 gr)
Art. .004160 (conf. 1X1500 gr) .004161 (conf. 1X1500 gr)
Art. .004162 (conf. 1X1500 gr)
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Nodini di Bufala Linea Gourmet ; Formaggio magro prodotto in modo artigianale, con latte fresco di giornata e sale; STAGIONATO si può avere bianco o affumicato. Origine Campano.
MAX +4° c.
Scamorza di Bufala Linea Gourmet ; FORMAGGIO FRESCO A PASTA FILATA. Latte di bufala, siero innesto naturale, sale e caglio. Origine Campano.
MAX +4° c.
Caciocavallo di Bufala fresco o stagionato Linea Gourmet ; FORMAGGIO FRESCO A PASTA FILATA. Latte di bufala, siero innesto naturale, sale e caglio. Origine Campano.
MAX +4° c.
Caciocavallo di Bufala affumicato
Linea Gourmet ; FORMAGGIO FRESCO A PASTA FILATA. Latte di bufala, siero innesto naturale, sale e caglio. Origine Campano.
30
MAX +4° c
Art.
Affumicati di Bufala
.004148 Linea Gourmet ; Mozzarelle, trecce e scamorza e ricotte affumicate. Origine Campano.
Art. .004174 (conf. 2x125 gr) .004175 (conf. 4x125 gr)
Art. .004176 (conf. 2x125gr) .004177 ( conf. 4x125 gr)
Art. .004178 (conf. 1x250 gr) .004179 (conf. 2x250 gr)
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MAX +4° c
Fior di latte di latte Vaccino
Linea Gourmet ; FORMAGGIO FRESCO A PASTA FILATA. Latte intero di vacca, sale e caglio. Origine Puglia.
MAX +4° c
Burratina di latte Vaccino
Linea Gourmet ; FORMAGGIO FRESCO A PASTA FILATA CON CUORE DI PANNA E FILAMENTI DI MOZZARELLA . Origine Puglia
MAX +4° c
Burrata di latte Vaccino
Linea Gourmet ; FORMAGGIO FRESCO A PASTA FILATA CON CUORE DI PANNA E FILAMENTI DI MOZZARELLA . Origine Puglia.
31
MAX +4° c
Art. .004180 (conf. 1x250 gr) .004181 (conf. 1x250 gr)
Art. .004182 (conf.5X50 gr) .004183 (conf. 10x50 gr)
Art. .004184 (conf. 1x250 gr)
Art. .004185 (conf. 1x500 gr)
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Burrata di latte Vaccino al Gorgonzola o al Tartufo Linea Gourmet ; FORMAGGIO FRESCO A PASTA FILATA CON CUORE DI PANNA E FILAMENTI DI MOZZARELLA . Con Gorgonzola o con Tartufo Origine Puglia.
MAX +4° c
Nodino di latte Vaccino
Linea Gourmet ; FORMAGGIO FRESCO A PASTA FILATA. Latte intero di vacca, sale e caglio. Origine Puglia.
MAX +4° c
STRACCIATELLA
Linea Gourmet ; FORMAGGIO FRESCO A PASTA FILATA CON CUORE DI PANNA E FILAMENTI DI MOZZARELLA. Origine Puglia.
MAX +4° c
Ricotta GIUNCATA di latte vaccino Linea Gourmet ; Ricotta posta in un contenitore di “GIUNCO” forma conica tipica del prodotto . Origine Puglia.
32
MAX +4° c
Art. .004186 (conf. 1x250 gr)
Art.
TRECCIA di latte vaccina
Linea Gourmet ; Formaggio a pasta compatta. Latte intero vaccino, caglio e sale. Origine Puglia.
Spizzico affumicato
.004187 Linea Gourmet ; FORMAGGIO FRESCO A PASTA FILATA. Latte intero di vacca, sale e caglio, affumicatura con trucioli di legno. Origine Puglia.
Art.
Linea Gourmet ; FORMAGGIO FRESCO A PASTA FILATA. Latte intero di vacca, sale e caglio, affumicatura con trucioli di legno. Origine Puglia.
Linea Gourmet ; FORMAGGIO FRESCO A PASTA FILATA. Latte intero di vacca, sale e caglio. Origine Puglia.
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MAX +4° c
Scamorza Bianca
.004189
Tipico It s.r.l.
MAX +4° c
Scamorza Affumicata
.004188
Art.
MAX +4° c
33
MAX +4° c
Art. .004190 (conf. 1x500 gr)
Art. .004192 (conf. 1x12 kg) .004193 (conf. A tranci)
Art. .004194 (conf. 1x12 kg) .004195 (conf. A tranci) .004196 (conf. 1X2,2 kg)
Art. .004197 (conf. 1x12 kg) .004198 (conf. A tranci) .004199 (conf. 1X2,2 kg)
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Stracciatella aromatizzata
Linea Gourmet ; FORMAGGIO FRESCO A PASTA FILATA CON CUORE DI PANNA E FILAMENTI DI MOZZARELLA. Origine Puglia.
MAX +4° c
PANNERONE di MILANO Linea Gourmet ; É un formaggio grasso a pasta cruda, da latte bovino intero; assenza di salatura; la lavorazione contraddistinta dall'uso di forti dosi di caglio; temperatura elevata di maturazione. Origine Lombardia.
MAX +4° c
Gorgonzola Piccante Linea Gourmet ; FORMAGGIO erborinato a pasta MOLLE, prodotto con latte intero pastorizzato. La piccantezza si determina dalla stagionatura prolungata del formaggio. Origine Lombardia.
MAX +4° c
Gorgonzola Dolce Linea Gourmet ; FORMAGGIO erborinato a pasta MOLLE, prodotto con latte intero pastorizzato. Origine Lombardia.
34
MAX +4° c
Art. .004049 (conf. 1x120 gr) .004050 (conf. 1x250 gr) .004051 (conf. 1x1000 gr)
Art. .004191 (conf. 1x2500 gr)
Art. .004052 (conf. 1X300 gr)
Art. .004053 (conf. 1x250 gr) .004054
(conf. 1x1000 gr)
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STRACCHINO Linea Gourmet ; FORMAGGIO MOLLE DA TAVOLA. Latte vaccino Italiano, fermenti lattici vivi, caglio e sale. Origine Lombardia.
MAX +4° c
Tipo squacquerone Linea Gourmet ; FORMAGGIO MOLLE DA TAVOLA. Latte vaccino Italiano, fermenti lattici vivi, caglio e sale. Origine Lombardia.
MAX +4° c
LIGHT Linea Gourmet ; Formaggio magro prodotto in modo artigianale, con latte fresco di giornata e sale; essendo privo di caglio è adatto anche a vegetariani. Origine Lombardia.
MAX +4° c
MASCARPONE Linea Gourmet ; Crema di latte vaccino e acido citrico, lavorato artigianalmente. Origine Lombardia.
35
MAX +4° c
Art. .004055 (conf. 1x20 kg) Peso variabile
Art. .004056 (conf. 1x1000 gr) Peso variabile
Art. .004057 (conf. 1X9 kg) Peso variabile
Art. .004058 (conf. 1x8 kg) Peso variabile
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BAGOSS di Bagolino Linea Gourmet ; FORMAGGIO A PASTA DURA SEMIGRASSO. Latte vaccino crudo pastorizzato, Caglio vitello, Sale, Zafferano. Stagionatura minimo 300 giorni. Origine Lombardia.
MAX +4° c
GRASSINA Linea Gourmet ; FORMAGGIO A PASTA SEMICOTTA. Latte vaccino crudo o termizzato di provenienza esclusivamente trentina. Caglio vitello, Sale. Stagionatura 30 giorni. Origine Lombardia.
MAX +4° c
SILTER Linea Gourmet ; Formaggio a pasta semicotta prodotto con latte vaccino parzialmente scremato per affioramento, caglio, sale e fermenti lattici. Stagionatura 180 giorni. Origine Lombardia.
MAX +4° c
ADAMELLO DOLCE Linea Gourmet ; Formaggio a pasta semicotta. Latte vaccino parzialmente scremato in centrifuga. Latte, Caglio, Sale, fermenti lattici. Stagionatura 30 giorni. Origine Lombardia.
36
MAX +4° c
Art. .004059 (conf. 1X3 kg) Peso variabile
Art. .004060 (conf. 1x11 kg) Peso variabile
Art. .004061 (conf. 1x9 kg) Peso variabile
Art. .004062 (conf. 1x9 kg) Peso variabile
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CASATA DI CASCINA GOLGI Linea Gourmet ; Formaggio a pasta semicotta. Latte vaccino parzialmente scremato in centrifuga, Caglio, Sale, fermenti lattici. Stagionatura 30/60 giorni. Origine Lombardia.
MAX +4° c
PUZZONE di Moena Linea Gourmet ; Formaggio a pasta semicotta. Latte vaccino parzialmente scremato in centrifuga, Caglio, Sale, fermenti lattici. Stagionatura 90 giorni. Origine Trentino.
MAX +4° c
Nostrano affogato in vino “Enantio Rosso” Linea Gourmet ; Formaggio a pasta semicotta. Latte vaccino crudo o termizzato di provenienza esclusivamente trentina. Caglio vitello, fermenti liofilizzati. Sale, vino rosso. Stagionatura 60 giorni. Origine Trentino.
MAX +4° c
CASAT DEL BALDO Linea Gourmet ; Formaggio a pasta semicotta. Latte vaccino crudo o termizzato di provenienza esclusivamente trentina. Caglio vitello, fermenti liofilizzati. Sale. Stagionatura 60 giorni. Origine Trentino.
37
MAX +4° c
Art. .004063 (conf. 1X2 kg) Peso variabile
Art. .004064 (conf. 1X2 kg) Peso variabile
Art. .004065 (conf. 1X37 kg) Peso variabile
Art. .004066 (conf. 1X34 kg) Peso variabile
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VEZZENA “Lavarone” Linea Gourmet ; Formaggio a pasta semidura e semicotta. Latte vaccino crudo parzialmente scremato di provenienza esclusivamente trentina. Caglio e sale. Stagionatura 300 giorni. Origine Trentino.
MAX +4° c
CASOLET “Val di Sole” Linea Gourmet ; Formaggio a pasta tenera. Latte vaccino termizzato di provenienza esclusivamente trentina. Caglio e sale. Stagionatura 20 giorni. Origine Trentino.
MAX +4° c
PARMIGIANO REGGIANO “BIO” Linea Gourmet ; Formaggio semigrasso a pasta dura ottenuto da latte parzialmente scremato, da Agricoltura Biologica. Stagionatura 24 mesi.
MAX +4° c
GRANA PADANO Linea Gourmet ; Formaggio semigrasso a pasta dura ottenuto da latte parzialmente scremato. Latte, Caglio, sale, Lisozima (proteine dell’uovo). Stagionatura 14 mesi.
38
MAX +4° c
Art. .004067 (conf. 1X2 kg) .004068 (conf. 1X3 kg) .004069 (conf. 1X2,5 kg)
Art. .004070 (conf. 1X2 kg) .004071 (conf. 1X3 kg) .004072 (conf. 1X2,5 kg)
Art. .004073 (conf. 1X2 kg) .004074 (conf. 1X3 kg) .004075 (conf. 1X2,5 kg)
Art. .004076 (conf. 1X2 kg) .004077 (conf. 1X3 kg) .004078 (conf. 1X2,5 kg)
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“PECORINO” BIO Sardo Fresco + canestrato Linea Gourmet ; Pecorino semi-stagionato. Latte crudo di Pecora, da agricoltura biologica, caglio (di Vitello o Agnello), Sale. Stagionatura 45 giorni. Origine Sardegna.
MAX +4° c
“PECORINO” BIO Sardo Semi-stagionato + canestrato Linea Gourmet ; Pecorino semi-stagionato. Latte crudo di Pecora,da agricoltura biologica , caglio (di Vitello o Agnello), Sale. Stagionatura 60/90 giorni. Origine Sardegna.
MAX +4° c
“PECORINO” BIO Sardo Stagionato + canestrato Linea Gourmet ; Pecorino stagionato. Latte crudo di Pecora, da agricoltura biologica, caglio (di Vitello o Agnello), Sale. Stagionatura 90 giorni. Origine Sardegna.
MAX +4° c
“PECORINO” BIO Sardo allo zafferano + canestrato Linea Gourmet ; Pecorino semi-stagionato. Latte crudo di Pecora, da agricoltura biologica, caglio (di Vitello o Agnello), Sale e zafferano. Stagionatura 60 giorni. Origine Sardegna.
39
MAX +4° c
Art. .004079 (conf. 1X2 kg) .004080 (conf. 1X3 kg) .004081 (conf. 1X2,5 kg)
Art. .004200 (conf. 1X2 kg)
Art. .004083 (conf. 2X2 kg)
Art. .004084 (conf. 1X12 kg)
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“PECORINO” BIO Sardo Pepato + canestrato Linea Gourmet ; Pecorino semi-stagionato. Latte crudo di Pecora, da agricoltura biologica, caglio (di Vitello o Agnello), Pepe in grani e Sale. Stagionatura 60 giorni. Origine Sardegna.
MAX +4° c
FIORE SARDO Linea Gourmet ; Pecorino sardo prodotto ai piedi del Gennargentu da sapienti mani artigiane. Origine Sardegna.
MAX +4° c
TALEGGIO D.O.P. “BIO”2 kg Linea Gourmet ; Formaggio D.O.P. di latte vaccino pastorizzato, crosta sottile e morbida di colore lievemente aranciato a pasta molle ed elastica.
MAX +4° c
GORGONZOLA D.O.P. “BIO” 12 kg Linea Gourmet ; Formaggio D.O.P. di latte vaccino a pasta molle di colore bianco o paglierino erborinata cremosa.
40
MAX +4° c
Art. .004085 (conf. 4X200 gr)
Art. .004086 (conf. 1X1,5 kg)
Art. .004087 (conf. 4X200 gr)
Art. .004088 (conf. 10X100 gr)
Tipico It s.r.l. www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
RICOTTA di vacca “BIO” 200 gr Linea Gourmet ; Ricotta vaccina fresca, confezionata in atmosfera modificata in vasetto richiudibile con coperchio salvaroma .
MAX +4° c
RICOTTA di vacca “BIO” 1,5 kg Linea Gourmet ; Ricotta vaccina fresca, confezionata in atmosfera modificata in carta politenata.
MAX +4° c
RICOTTA Magra di vacca “BIO” 200 gr Linea Gourmet ; Ricotta vaccina fresca, senza aggiunta di latte, confezionata in atmosfera modificata in vasetto richiudibile con coperchio salvaroma .
MAX +4° c
MOZZARELLA di Vacca “BIO” 100 gr Linea Gourmet ; Formaggio fresco di latte vaccino a pasta filata, confezionato in busta contenete acqua di governo.
41
MAX +4° c
Art. .004089 (conf. 6X200 gr)
STRACCHINO di vacca “BIO” 200 gr Linea Gourmet ; Formaggio fresco molle da tavola di latte vaccino, il sapore e dolce e cremoso, privo di buccia.
MAX +4° c
Confezionato in Flow-pack Pa-Pe con vaschetta salva formaggio.
Art. .004090 (conf. 9X100 gr)
Art. .004091 (conf. 2X380 gr)
Art. .004092 (conf. 2X380 gr)
Tipico It s.r.l. www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
ROBIOLA di Vacca “BIO”100 gr Linea Gourmet ; Formaggio fresco di latte vaccino a pasta morbida, spalmabile di forma cubica, privo di buccia.
MAX +4° c
SCAMORZA di Vacca “BIO” 100 gr Linea Gourmet ; Formaggio fresco di latte vaccino a pasta filata a maturazione naturale forma a pera con buccia edibile.
MAX +4° c
SCAMORZA AFFUMICATA di Vacca “BIO” 100 gr Linea Gourmet ; Formaggio fresco di latte vaccino a pasta filata a maturazione naturale forma a pera con buccia edibile di colore giallo dorato, la pasta interna di colore bianco tendente al giallo verso l’esterno. Il prodotto viene affumicato naturalmente con fumo prodotto dalla combustione di trucioli di faggio dopo un breve periodo di asciugatura.
42
MAX +4° c
Art. .004093 (conf. 9X130 gr)
Art. .004094 (conf. 4X250 gr)
Art. .004095 (conf. 4X800 gr)
Art. .004096 (conf. 4X800 gr)
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FUMELLA di Vacca “BIO” 130 gr Linea Gourmet ; Formaggio pasta filata affumicato naturalmente a freddo con fumo di faggio. Buccia edibile. Pezzi da 130 gr in vaschetta da 8 pezzi.
MAX +4° c
FUMINA di Vacca “BIO” 30 gr Linea Gourmet ; Bocconi di formaggio pasta filata affumicato naturalmente a freddo con fumo di faggio. Buccia edibile. Pezzi da 30 gr in vaschetta da 8 pezzi.
MAX +4° c
CACIOTTINA FRESCO di Vacca “BIO” 800 gr Linea Gourmet ; Formaggio fresco tipo primo sale a pasta bianca tenera e forma cilindrica. Imballo sottovuoto avvolto in carta politenata.
MAX +4° c
MORBIDELLA di Vacca “BIO” 800 gr Linea Gourmet ; Formaggio fresco di vacca, con pasta tenera e crosta sottile di forma cilindrica, confezionato sottovuoto.
43
MAX +4° c
Art. .004097 (conf. 1X6 kg)
Art. .004098 (conf. 2X2,2 kg)
Art. .004099 (conf. 2X2 kg)
Art. .004100 (conf. 2X2 kg)
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RIGATELLO di Vacca “BIO” 6 kg circa Linea Gourmet ; Formaggio di latte vaccino, con crosta gialla e sottile, interno pasta bianca con occhiatura irregolari.
MAX +4° c
CACIO CV di Vacca “BIO” 2,200 kg Linea Gourmet ; Formaggio di latte vaccino semi stagionato, con crosta sottile gialla e pasta compatta bianca.
MAX +4° c
“MEDITERRANEO” di Vacca “BIO” 2 kg circa Linea Gourmet ; Formaggio di latte vaccino aromatizzato con Rucola, Peperoncino ed Erbe, presenta una crosta sottile, pasta tenera e compatta.
MAX +4° c
“CARMAGNOLA” di Vacca “BIO” 2 kg circa Linea Gourmet ; Formaggio di latte vaccino aromatizzato con Semi di finocchio, Peperoncino rosso piccante, presenta una crosta sottile, pasta tenera e compatta.
44
MAX +4° c
Art. .004101 (conf. 2X2 kg)
Art. .004102 (conf. 2X1,5 kg)
Art. .004103 (conf. 1X1,5 kg)
Art. .004104 (conf. 1X6 kg)
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PEPE BIANCO di Vacca “BIO” 2 kg circa Linea Gourmet ; Formaggio di latte vaccino aromatizzato con grani di pepe bianco interi, crosta sottile e pasta compatta.
MAX +4° c
CACIOTTA NERA di Vacca “BIO” 1,5 kg circa Linea Gourmet ; Formaggio di latte vaccino stagionato con crosta scura NON EDIBILE, la pasta è compatta di colore giallo. La caratteristica di questo formaggio è la crosta scura che lo ricopre, ottenuto con olio di lino e cenere di legna che protegge il formaggio stesso durante il periodo di stagionatura.
MAX +4° c
CACIOTTA AFFINATA Valpolicella “BIO” 1,5 kg Linea Gourmet ; Formaggio crudo o pastorizzato di latte vaccino stagionato con pasta compatta di colore giallo, affinato in vinacce di Valpolicella.
MAX +4° c
ERBINO di Vacca “BIO” 6 kg circa Linea Gourmet ; Formaggio di lacce vaccino prodotto nelle zone montane della Lessinia Veronese, stagionato con crosta dura, la pasta è di color giallo paglierino compatta e con irregolare occhiatura.
45
MAX +4° c
Art. .004105 (conf. 1X8 kg)
Art. .004106 (conf. 1X8 kg)
“MONTE VERONESE” D.O.P. “BIO” 8 kg Linea Gourmet ; Formaggio D.O.P. prodotto con latte vaccino ottenuto nelle zone montane della Lessinia Veronese e del Monte Baldo. La crosta è elestica, la pasta è di color bianco in inverno e giallo paglierino d’estate, l’occhiatura è irregolare.
MAX +4° c
“MONTE VERONESE” D'Alleva D.O.P. “BIO” 8 kg Linea Gourmet ; Formaggio D.O.P. a pasta semicotta con crosta gialla, la pasta di colore bianco o leggermente paglierino con un occhiatura minuta.
MAX +4° c
Stagionatura 3 – 6 mesi.
Art. .004107 (conf. 4X150gr)
Art. .004108 (conf. 4X250 gr)
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ROBIOLA di Capra “BIO” 150 gr Linea Gourmet ; Latte caprino, fermenti lattici e sale marino. Formaggio fresco di capra a pasta morbida spalmabile.
MAX +4° c
RICOTTA di Capra “BIO” 250 gr MAX +4° c
Linea Gourmet ; Siero di latte caprino, latte caprino, sale marino.
46
Art. .004109 (conf. 4X250 gr)
Art. .004110 (conf. 10X250 gr)
Art. .004111 (conf. 6X100 gr) .004112 (conf. 6X250 gr)
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CAPRICCIO di Capra “BIO” 250 gr Linea Gourmet ; Latte caprino, fermenti lattici, sale marino, caglio microbico. Formaggio fresco di capra a pasta morbida con maturazione di circa 15-20 giorni.
MAX +4° c
Burro di vacca “BIO” 250 gr Linea Gourmet ; Burro di crema di latte pastorizzata ottenuta dalla panna d'affioramento del latte
MAX +4° c
Burro fresco al tartufo Linea Gourmet ; Specialità a base di burro e tartufo + aroma al tartufo e sale.
47
MAX +4° c
Art. .004118 (conf. 1X250 gr)
Yogurt di vacca “BIO” 250 gr Linea Gourmet ; Latte vaccino intero non omogeneizzato, fermenti lattici (lactobacillus bulgaricus, streptococcus thermophilus), fermenti probiotici (lactobacillus acidophilus, bifidobacterium bifidus).
MAX +4° c
Latte di mucca da Agricoltura Biologica, caglio e sale. Disponibile nei gusti; Albicocca, Fragola, Mirtillo, Banana, Malto, Vaniglia, Magro.
Art. .004119 (conf. 1X500 gr)
Yogurt di vacca “BIO” 500 gr Linea Gourmet ; Latte vaccino intero non omogeneizzato, fermenti lattici (lactobacillus bulgaricus, streptococcus thermophilus), fermenti probiotici (lactobacillus acidophilus, bifidobacterium bifidus). Latte di mucca da Agricoltura Biologica, caglio e sale. Disponibile nei gusti; Albicocca, Fragola, Mirtillo, Banana, Malto, Vaniglia, Magro.
Tipico It s.r.l. www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
48
MAX +4° c
Art.
Farina di grano tenero “0” 220 w
005001 (conf. 1X10 kg)
005002 (conf. 1X25 kg)
Art.
Linea Gourmet; Prodotto ottenuto dalla macinazione e conseguente abburattamento di miscele di grani, libero dalle sostanze estranee e dalle impurità.
Farina di grano tenero “0” 280 w
005003 (conf. 1X10 kg)
005004 (conf. 1X25 kg)
Art.
Linea Gourmet; Prodotto ottenuto dalla macinazione e conseguente abburattamento di miscele di grani, libero dalle sostanze estranee e dalle impurità.
005006
(conf. 1X25 kg)
Art. 005007 (conf. 1X10 kg)
005008
(conf. 1X25 kg)
Tipico It s.r.l. www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
° c. ambiente
Farina di grano tenero “0” 380 w
005005
(conf. 1X10 kg)
° c. ambiente
Linea Gourmet; Prodotto ottenuto dalla macinazione e conseguente abburattamento di miscele di grani, libero dalle sostanze estranee e dalle impurità.
° c. ambiente.
Farina di grano tenero “0” 440 w Linea Gourmet; Prodotto ottenuto dalla macinazione e conseguente abburattamento di miscele di grani, libero dalle sostanze estranee e dalle impurità.
49
° c. ambiente
Art. 005009 (conf. 1X10 kg)
Art. 005010 (conf. 1X10 kg)
Art. 005011 (conf. 1X25 kg)
Art. 005012 (conf. 1X10 kg)
Tipico It s.r.l. www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
SEMOLA di grano duro Linea Gourmet; Prodotto granulare a spigolo vivo ottenuto dalla macinazione e conseguente abburattamento del grano duro, libero dalle sostanze estranee.
° c. ambiente
SEMOLA di grano duro “Rimacinata” Linea Gourmet; Prodotto granulare a spigolo vivo ottenuto dalla macinazione e conseguente abburattamento del grano duro, libero dalle sostanze estranee. Rimacinata.
° c. ambiente
Farina di 5 Cereali + Linea Gourmet; Prodotto ottenuto dalla macinazione e conseguente abburattamento di grani selezionati: Farina di fiocchi di segale integrale, Semola di soia decorticata e tostata, Farina di fiocco d'orzo, Farina di fiocchi di mais, Farina di fiocco d'avena.
° c. ambiente
Farina di “Riso” Linea Gourmet; Prodotto ottenuto mediante processo di macinazione e vagliatura di riso, conforme alla legislazione vigente.
50
° c. ambiente
Art. 005013 (conf. 1X5 kg)
005014 (conf. 1X25 kg)
Art. 005015 (conf. 1X5 kg)
005016 (conf. 1X25 kg)
Art. 005017
(conf. 1X5 kg)
005018
(conf. 1X25 kg)
Art. 005019 (conf. 1X5 kg)
005020
(conf. 1X25 kg)
Tipico It s.r.l. www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Farina di grano tenero BIO “0” 220 w Linea Gourmet; Prodotto ottenuto dalla macinazione e conseguente abburattamento di miscele di grani, libero dalle sostanze estranee e dalle impurità, da Agricoltura Biologica.
° c. ambiente
Farina di grano tenero BIO “0” 270 w Linea Gourmet; Prodotto ottenuto dalla macinazione e conseguente abburattamento di miscele di grani, libero dalle sostanze estranee e dalle impurità, da Agricoltura Biologica.
° c. ambiente
Farina di grano tenero BIO “0” 360 w Linea Gourmet; Prodotto ottenuto dalla macinazione e conseguente abburattamento di miscele di grani, libero dalle sostanze estranee e dalle impurità da Agricoltura Biologica.
° c. ambiente
Miscela 1 BIO Linea Gourmet; Prodotto ottenuto dalla macinazione e conseguente abburattamento di miscele di grani teneri,semola di grano duro, fibre, libero dalle sostanze estranee e dalle impurità da Agricoltura Biologica. Ideale per maturazioni molto lunghe
51
° c. ambiente
Art. 005021 (conf. 1X5 kg)
005022
(conf. 1X25 kg)
Art.
Miscela 2 BIO Linea Gourmet; Prodotto ottenuto dalla macinazione e conseguente abburattamento di miscele di grani teneri, semola di grano duro, fibre, libero dalle sostanze estranee e dalle impurità da Agricoltura Biologica. Ideale per pizza in teglia o brevi lievitazioni
SEMOLA DI GRANO DURO BIO
005023
(conf. 1X25 kg)
Art.
Linea Gourmet; Prodotto granulare a spigolo vivo ottenuto dalla macinazione e conseguente abburattamento del grano duro, libero dalle sostanze estranee, da Agricoltura Biologica.
Art.
Linea Gourmet; Prodotto ottenuto dalla macinazione e abburattamento di Farro Bio, liberato dalle sostanze esterne e dalle impurità, conforme al Reg. CE 834/2007.
Tipico It s.r.l. www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
° c. ambiente
KAMUT BIO
005025
(conf. 1X25 kg)
° c. ambiente
FARRO BIO
005024 (conf. 1X25 kg)
° c. ambiente
Linea Gourmet; Prodotto ottenuto dalla macinazione e abburattamento di Kamut Bio, liberato dalle sostanze esterne e dalle impurità, conforme al Reg. CE 834/2007.
52
° c. ambiente
Art.
SENATORE CAPPELLI BIO
005026 (conf. 1X25 kg)
Art.
Linea Gourmet; Prodotto granulare a spigolo vivo ottenuto dalla macinazione e conseguente abburattamento del grano duro “SENATORE CAPPELLI” BIO, libero dalle sostanze estranee.
CRUSCA BIO
005027 (conf. 1X25 kg)
Art.
Linea Gourmet; Crusca di grano tenero da Agricoltura Bio.
Tipico It s.r.l. www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
° c. ambiente
“Mix” senza Glutine
005028 (conf. 1X25 kg)
° c. ambiente
Linea Gourmet; Semilavorato per prodotti da forno destinato ad uso professionale privi di glutine. Preparato senza glutine a base amido di mais, fecola di patate e farina di riso. Contiene soia.
53
° c. ambiente
Art.
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 100% Italia
009001 (conf. 4X5 L)
Linea Gourmet; Olio di oliva di categoria superiore ottenuto da olive mediante procedimenti meccanici. Olio estratto in Italia da Olive coltivate in Italia.
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 100% Italia
Art. 009002 (12x1 L)
Linea Gourmet; Olio di oliva di categoria superiore ottenuto da olive mediante procedimenti meccanici. Olio estratto in Italia da Olive coltivate in Italia. In Bottiglia vetro.
009003 (12x0,75 L) 009004 (12x0,500 L)
Art.
° c. ambiente
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA “BIO” 100% Italia
009011 (4x5 L) Linea Gourmet; Olio di oliva di categoria superiore ottenuto da olive da Agricoltura BIO mediante procedimenti meccanici. Olio estratto in Italia da Olive coltivate in Italia.
Art.
° c. ambiente
° c. ambiente
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA “BIO” 100% Italia
009012 (12x1 L) 009013 (12x0,75 L) 009014 (12x0,250 L)
Tipico It s.r.l. www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Linea Gourmet; Olio di oliva di categoria superiore ottenuto da olive da Agricoltura BIO mediante procedimenti meccanici. Olio estratto in Italia da Olive coltivate in Italia. In Bottiglia vetro.
54
° c. ambiente
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 100% Italia “SUMMUS”
Art. 009015 (12x0,75 L)
Linea Gourmet; Olio di oliva di categoria superiore ottenuto da olive mediante procedimenti meccanici. Olio estratto in Italia da Olive coltivate sul territorio Veneto, Lago di Garda. In Bottiglia vetro.
009016 (12x0,500 L) 009017 (12x0,250 L)
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA 100% Italia solo polpa “CAPITALIS”
Art. 009025 (12x0,75 L)
Linea Gourmet; Olio di oliva di categoria superiore ottenuto da olive mediante procedimenti meccanici. Olio estratto in Italia da sola polpa di Olive (senza noccioli) coltivate sul territorio Veneto, Lago di Garda. In Bottiglia vetro.
009026 (12x0,250 L)
Art.
° c. ambiente
° c. ambiente
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA “BIO” 100% Italia “EXCELLENS”
009027 (6x0,75 L) Linea Gourmet; Olio di oliva di categoria superiore ottenuto da olive da Agricoltura BIO mediante procedimenti meccanici. Olio estratto in Italia da Olive coltivate sul territorio Veneto, Lago di Garda. In Bottiglia vetro.
Tipico It s.r.l. www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
55
° c. ambiente
Art. .014001 (conf. 1X300 gr) Ø7,4x8,1h
Art. .014002 (conf. 1X150 gr) Ø7,4x5,3h
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Mostarda Mantovana Linea Gourmet; Prodotto ottenuto dalla cottura e macerazione della frutta con zucchero ed essenza di senape. Frutta 64%, zucchero, succo e scorza limone, essenza di senape. Mele ambrate Mele cotogne Pere cacao e Mandorle Pere e frutti di bosco Ananas e Melone Cipolle rosse e Arance Zucca in aceto balsamico Fichi e Mandorle Frutta mista a fette Frutta mista macedonia
° c. ambiente
Mostarda Mantovana Linea Gourmet; Prodotto ottenuto dalla cottura e macerazione della frutta con zucchero ed essenza di senape. Frutta 64%, zucchero, succo e scorza limone, essenza di senape. Mele ambrate Mele cotogne Pere cacao e Mandorle Pere e frutti di bosco Ananas e Melone Cipolle rosse e Arance Zucca in aceto balsamico Fichi e Mandorle Frutta mista a fette Frutta mista macedonia
56
° c. ambiente
Art. .014003
(conf. 1X240 gr) Ø6,7x8,5h
.014004 (conf. 1X900 gr) Ø7,8x15h
Art. .014005 (conf. 1X1 kg)
Art. .014006 (conf. 1X0,30 kg)
Tipico It s.r.l. www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Mostarda Mantovana Linea Gourmet; Prodotto ottenuto dalla cottura e macerazione della frutta con zucchero ed essenza di senape. Frutta 64%, zucchero, succo e scorza limone, essenza di senape. Mele ambrate Mele cotogne Pere cacao e Mandorle Pere e frutti di bosco Ananas e Melone Cipolle rosse e Arance Zucca in aceto balsamico Fichi e Mandorle Frutta mista a fette Frutta mista macedonia
° c. ambiente
Anello di Monaco Linea Gourmet; Dolce tipico della tradizione natalizia Mantovana.
° c. ambiente
Sbrisolona Linea Gourmet; Dolce tipico Mantovano alle mandorle. Torta dura “fragrante”.
57
° c. ambiente
Art. .014007
(conf. 1X0,5 kg)
Art. .014008 (conf. 1X0,200 kg)
Art. .014009
(conf. 1X0,200 kg)
Art. .014010
(conf. 1X0,200 kg)
Tipico It s.r.l. www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Elvezia Linea Gourmet; Dolce tipico della pasticceria Mantovana. Due dischi di pasta di mandorle, farcita con zabaione, panna, scagliette di cioccolato.
° c. ambiente
Rose del Deserto classico Linea Gourmet; Dolce classico composto da farina, burro, zucchero, fecola di patate, uova, cereali, uvetta sultanina.
° c. ambiente
Rose del Deserto cioccolato Linea Gourmet; Dolce classico composto da farina, burro, zucchero, fecola di patate, uova, cereali, scagliette di cioccolato.
° c. ambiente
CANTUCCI Linea Gourmet; Dolce classico Italiano composto da Farina, zucchero, mandorle, uova, lievito, aromi.
58
° c. ambiente
Art. .014011 (conf. 1X0,200 kg)
Caserecci alle mandorle Linea Gourmet; Dolce composto di farina, zucchero, farina di mandorle, fecola di patate, burro, uova, lievito.
° c. ambiente
Art. .014012
Biscotti di frolla mix (con o senza cioccolata)
Art. .014013
Torta di tagliatelle
(conf. 1X0,200 kg)
(conf. 1X0,300 kg)
Art. .014014 (conf. 1X0,200 kg)
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Linea Gourmet; Dolce composto farina, burro, zucchero, uova, lievito (con o senza gocce di cioccolato).
Linea Gourmet; Dolce classico composto da semola di grano duro, farina di grano tenero, burro, uova, zucchero, mandorle, amaretti.
° c. ambiente
° c. ambiente
Grissini Classici Linea Gourmet; Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, strutto di puro suino, olio extra vergine di oliva, lievito di birra, acqua, sale.
59
° c. ambiente
Art. .014015
(conf. 1X0,200 kg)
Art. .014016
(conf. 1X0,200 kg)
Art. .014017
(conf. 1X0,250 kg)
Art. .014018 (conf. 1X0,250 kg)
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Grissini al “Kamut” Linea Gourmet; Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, farina di Kamut, strutto di puro suino, olio extra vergine di oliva, lievito di birra, acqua, sale.
° c. ambiente
Bombolini Linea Gourmet; Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, strutto di puro suino, olio extra vergine di oliva, lievito di birra, acqua, sale.
° c. ambiente
Schiacciatina Classica Linea Gourmet; Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, strutto di puro suino, olio extra vergine di oliva, lievito di birra, acqua, sale.
° c. ambiente
Schiacciatina al “Kamut” Linea Gourmet; Ingredienti: farina di grano tenero tipo “0”, farina di Kamut, strutto di puro suino, olio extra vergine di oliva, lievito di birra, acqua, sale.
60
° c. ambiente
Art.
Panettone Classico in sacchetto con uvetta e canditi
Panettone
Linea Gourmet; Panettone classico da pasticceria artigianale farcito di uvetta e canditi.
(conf. 1X0,500 kg) (conf. 1X0,750 kg)
° c. ambiente
(conf. 1X1 kg)
Art.
Panettone Classico in scatola con uvetta e canditi
PanettoneSC
(conf. 1X0,500 kg) (conf. 1X0,750 kg)
Linea Gourmet; Panettone classico da pasticceria artigianale farcito di uvetta e canditi.
° c. ambiente
(conf. 1X1 kg)
Art. Mandorlato BAR (conf. 1X0,090 kg)
Mandorlato Barretta Linea Gourmet; Finissimo Mandorlato artigianale.
° c. ambiente
Dolce di mandorle lavorate con miele e zucchero
Art. Mandorlato TORT (conf. 1X0,200 kg) (conf. 1X0,400 kg)
Tipico It s.r.l. www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
Mandorlato Tortina Linea Gourmet; Finissimo Mandorlato artigianale. Dolce di mandorle lavorate con miele e zucchero
61
° c. ambiente
Art. Mandorlato PEP (conf. 1X0,200 kg)
Mandorlato Pepite Classiche Linea Gourmet; Finissimo Mandorlato artigianale. Dolce di mandorle lavorate con miele e zucchero
Tipico It s.r.l. www.tipicoit.com – e-Mail: info@tipicoit.com
62
° c. ambiente