Top Magazin Karlsruhe Winter 2016 by Top Magazin

Ausgabe 4 | 11. Jahrgang Winter 2016/2017 | 4,– €

BADEN-BADEN | BRUCHSAL | PFOR ZHEIM | R A STAT T

KARLSRUHE

menschen

Markus Brock

Der große Blonde im Gespräch genuss

Heiße Getränke Seelenwärmer für den Winter

top-magazin-karlsruhe.de 4194988504004

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winter

Kitzbühel

Eine Legende in den Alpen

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editorial

Indisches

Spezialitäten-Tandoori-Restaurant

Liebe Leserinnen, liebe Leser, mit der vorliegenden Ausgabe wollen wir Ihnen ein bisschen Starthilfe in die kalte Jahreszeit geben und etwas Glanz in die trüben Wintertage bringen. Ein Höhepunkt ist dabei der Ausflug nach Kitzbühel – dem Mekka für alle Freunde einer alpinen Winteridylle und traditioneller Neujahrsstimmung –, zu dem wir Sie entführen, sowie eine Vorstellung der aktuellen Trend-Wintersportarten. Für diejenigen, denen schon bei dem Gedanken daran kalt wird, zeigen wir Ihnen beim Thema Gin und Winterpunsch, wie man sich in diesen Tagen innerlich aufwärmen kann. Wen das alles nicht über die trüben Tage hinwegtrösten kann, dem sei gesagt: Der nächste Sommer kommt bestimmt! Begleiten Sie uns deshalb auf die Laufstege der Welt zur Vorstellung der Damenmode für den Sommer 2017. In einer weiteren Rubrik bringen wir Ihnen die Wohntrends für die kommende Zeit, von der Fliese bis zum wohnungseigenen Fahrstuhl, näher. Ein weiterer Trend auf einem ganz anderen Gebiet – dem der Freizeitgestaltung – sind die Escape Games oder Escaperoomspiele. Das Top Magazin war für Sie zu einem „Lokaltermin beim Pharao“. Und in einem weiteren Lokaltermin stellen wir Ihnen in dieser Ausgabe den Karlsruher Moderator Markus Brock, bekannt aus Rundfunk und Fernsehen, vor. Wir hoffen, Ihnen damit für die kommenden kalten und dunklen Tage wieder einige anregende Ideen und eine interessante, unterhaltsame Lektüre bieten zu können. Dazu wünschen wir Ihnen eine schöne Adventszeit, ein frohes Weihnachtsfest und alles Gute für das Neue Jahr.

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Herzlichst, Ihr Hans-Dieter Kreis

Top Magazin legt seit jeher Wert darauf, ein hochwertiges Ergebnis zu produzieren – wir arbeiten stetig an der Qualität und am Niveau des Produkts. Dazu gehört selbstverständlich auch eine bundesweite Top Leserbefragung, welche als Beilage in unserer Sommerausgabe erfolgte. Wir möchten mehr über die Menschen erfahren, die sich regelmäßig mit unserem Magazin beschäftigen. Welche Themen liegen ihnen am Herzen? Wie wohnen sie? Welche Hobbys haben sie? Was erwarten sie von einem Lifestyle-Magazin? Die Hitliste bei den interessantesten Themen für unsere Leserinnen und Leser führt unangefochten Essen und Trinken an. 83 Prozent hielten das für sehr wichtig. Urlaub und Reisen spielte immerhin noch für 79 Prozent eine sehr große Rolle. 77 Prozent beurteilen die Inhalte des Top Magazins als hochwertig. Für modern halten uns 62 Prozent. 76 Prozent würden das Top Magazin weiterempfehlen. Das macht uns sehr stolz. Herzlichen Dank allen, die bei der Befragung mitgemacht haben. Sie möchten die gesamte Auswertung der Leserbefragung zugesendet bekommen? Schicken Sie uns eine E-Mail an karlsruhe@top-magazin.de. Wir übersenden Ihnen diese dann gerne.

Öffnungszeiten: Montag 18 - 22.30 Uhr Dienstag bis Sonntag 11.30 - 14.30 Uhr und 18 - 22.30 Uhr Ludwig-Marum-Str. 1 76185 Karlsruhe Tel: 0721 / 84 82 82 Buchen Sie unseren Partyservice!

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Inhalt 126

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Event

Grand Opening Roomers Hotel öffnet seine Tore

250 Jahre Pforzheim Eine Stadt feiert sich selbst

Benefiz Golf-Tag Menschlichkeit e.V. trifft Familienherberge Familienweg

Sommerevent 2017 Schlosslichtspiele Karlsruhe

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Gesundheit

Spezialisten für Ihr Wohlbefinden

Mode

Wichtiges Accessoir Taschen für die Frau

Ambiente

Freizeitspaß mit Abenteuerfaktor Top Magazin in der Höhle des Pharaos

20 Jahre F1 Automobile Josef Forster lebt seinen Traum

Reise

Trendsport auf der Piste – Spaß statt Ski

Kultur

Lifestyle

Markus Brock Der große Blonde im Gespräch

Kitzbühel Eine Legende in den Alpen

Von der Provence bis Jordanien Der nächste Modesommer wartet

Trends zum Thema Wohnen Neues Bad? Neuer Lift für die Wohnung?

Menschen

Entdecken. Lieben. Sammeln. art Karlsruhe 2017

Genuss

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Das ganze Jahr beliebt Trendgetränk Gin

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Festsaal in historischem Ambiente Färberei in Karlsruhe ist eröffnet

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Heiße Getränke Seelenwärmer für den Winter

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Editorial Gastro Guide Termine Impressum/Kolumne

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event

Ralf Bauer

Karim Maataoui

Grand Opening

ie Gekko Group lud am 10. November zur Eröffnungsfeier in das neue Roomers Hotel in BadenBaden. Die Gastgeber Micky Rosen und Alex Urseanu begrüßten mit General Manager Holger Flory treue Wegbegleiter und Freunde der Gekko Familie, unter denen auch bekannte Persönlichkeiten

Alex Urseanu, Verona Pooth mit Mann Franjo Pooth, Micky Rosen und Holger Flory

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wie Ralf Bauer, Lilly Becker, Noah Becker, Jürgen B. Harder, Nastassja Kinski, Piero Lissoni, Minh-Khai Phan-Thi, Verona & Franjo Pooth und Daniel Wirtz. Duc Ngo, Freund und Partner der Gekko Group, versorgte die Gäste mit panasiatischen Köstlichkeiten aus der Küche n des moriki Restaurants.

Text: Gekko Group, Fotos: gekko Group, BrauerPhotos

Alex Urseanu und Frau Miriam mit Micky Rosen mit Frau Carina

Minh-Kai Phan

Markus Lüpertz (Malerfürst) mit Frau Dunja

Bardia Torabi (General Manager Roomers München), Alex Urseanu und Carsten Rath

Lilly Becker

Daniel Wirtz

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event

Schöner als je zuvor Das ETTLINGER TOR Karlsruhe im neuen Glanz

m September war es endlich soweit: Im 11. Jahr des Shoppingcenters ETTLINGER TOR Karlsruhe wurde die neue Markenwelt groß gefeiert. Nach monatelanger Umbauphase präsentier(t)en sich die 130 Geschäfte in neuem Look. Der Branchenmix wurde durch einige neue Marken ergänzt, Flächen vergrößert oder verkleinert und der Ladenbau dabei modernisiert. Anlass genug, um mit einem

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zehntägigen Programm alle Kunden zu einem oder mehreren Besuchen einzuladen. Mittels Live-Fashion-Shows wurden die aktuellen Herbst-/Winterkollektionen der zahlreichen Modelabels inszeniert. Auftritte der hauseigenen Tanzschule Dance Vision sorgten für ausgelassene Stimmung. Abwechslungsreiche Unterhaltung wurde außerdem durch ein großes Musikprogramm, u. a. mit einem Auftritt von

event

Eva Croissant, geboten. Alle kleinen Besucher erfreuten sich am Walking Act „Mickey & Minnie“ und konnten sich in einer Bastelstube kreativ austoben. Abgerundet wurde das Großevent durch aufmerksamkeitsstarke Promotions in der Innenstadt. Beim Finale am 1. Oktober drehte sich alles um das begleitende Gewinnspiel und somit um 11.000 € Shopping-Guthaben sowie zehn weitere hochwertige Preise – moderiert durch die bekannte Moderatorin Susanka und Regina Halmich als Glücksfee. Am Ende jubelte die 21-jährige Studentin Anna Schmidt. Unter Tränen nahm sie den symbolischen Hauptgewinn entgegen. Fazit: Shoppen im ETTLINn GER TOR macht einfach glücklich! Text und Fotos: Ettlinger Tor

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event

Beetle Sunshinetour V

om 19. bis 21. August traf sich wie in jedem Jahr die weltweit größte Beetle-Fan-Gemeinde zum zwölften Mal am Strand von Travemünde. Volkswagen präsentierte vor Ort erstmals den neuen Beetle und das neue Beetle Cabriolet der Öffentlichkeit. Wie in den Vorjahren ging es auch bei der diesjährigen Sunshinetour wieder um das lockere Zusammensein, das Bestaunen der anderen Fahrzeuge und natürlich auch um Fachsimpeleien rund um alle Beetle-

Ausfahrt am Samstag dem 20. August. Die Sternfahrt startete um 12 Uhr an verschiedenen Standorten in Lübeck, zum Beispiel an der Kulturwerft Gollan und am Strandsalon auf der Wallhalbinsel. Die ersten Teilnehmer waren ab 13 Uhr im Travemünder Brügmanngarten. Dort wurden sie von dem deutschlandweit bekannten Moderator der Fernsehserie „PS Profis“, Sydney Hoffmann, und dem deutschen Rapper MC Fitti begrüßt, die anschließend auf dem „Beetlewalk“ die originellsten Modelle vorstellen. Ein Badener mit seinem Fahrzeug mittendrin: Jürgen Reiss, Inhaber des TUI ReiseCenters in Karlsruhe. Die abwechslungsreiche Bühnenshow sorgte mit verschiedenen DJs, Parcours-Artists und der Live-Band „Max and Friends“ für echtes Strandfeeling. Ein spannendes Rahmenprogramm, das von der Wahl der „Miss Beetle“ bis hin zum Beetle-Weitwurf reichte, sprach die ganze Familie an.

Generationen. Und es war wieder ein Fest für die Augen, da es inzwischen zum guten Ton gehört, sein Gefährt phantasievoll zu dekorieren und herauszuputzen. In diesem Jahr hieß das Motto „Crazy – nichts für Spießer“. Einer der Sunshinetour-Höhepunkte ist die gemeinsame gemütliche

Nicht nur die Beetle-Enthusiasten genossen die ausgelassene Stimmung auf dem Treffen. Auch Schaulustige, die von den verkleideten Fahrzeugen angezogen wurden, waren von dem Festival hingerissen. „Natürlich sieht man einen Beetle mit Wimpern nicht alle Tage, aber vor allem die friedliche und heitere Atmosphäre hier macht einfach Spaß“, kommentierte eine Urlauberin, die sich unter die BeetleFans gemischt hatte, die Veranstaltung. n Text: Beetle Sunshinetour, Fotos: Jürgen Reiss

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event

Hightech und Menschlichkeit Von

Ernst-Schneider-Preisverleihung im ZKM

Gegenwart und Zukunft fließen ineinander. An der „Schnittstelle von Medien, Wirtschaft, Wissenschaft, Technologie und Kunst“, wie IHK-Präsident und Gastgeber Wolfgang Grenke es in seiner Begrüßung formulierte. Schon in dem eingangs auf der mächtigen dreigeteilten Leinwand präsentierten Imagefilm der IHK Karlsruhe verschwammen die Grenzen. Die Fächerstadt als Zielpunkt der Achse Boston – Karlsruhe, am Ende des Weges, den die erste E-Mail am 2. August 1984 um 10:14 Uhr beschritten hat. Über HightechRobotern und Reblandidylle segelt ein Drachenflieger. „Was die Veränderung der Welt antreibt, kann man hier technologisch spüren, hier bei uns in der Region, hier im ZKM“, erklärte Wolfgang Grenke. Oberbürgermeister Dr. Frank Mentrup nannte das ZKM gar das „Tor zur Welt“. „Aber“, so ergänzte Grenke, „wir haben am Oberrhein nicht nur Unternehmen, die Industrie 4.0 vorantreiben. Wir haben auch die höchste Dichte an Sternerestaurants und wunderbare Naherholungslagen zwischen Rhein, Schwarzwald und Kraichgau.“ Die Tanzperformance von drei Künstlern aus Karlsruhe, Straßburg und Stuttgart verband die Nachbarregionen und -länder ebenso miteinander wie die Kunst mit der

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Digitalisierung. Aus Bewegungen wurden Pixel generiert, aus Gesten entstanden Worte und Bilder. Die eigentlichen Helden des Abends waren die acht Preisträger, ausgewählt aus 1200 Einreichungen. Wirtschaft menschlich gemacht war die zentrale Botschaft der Beiträge aller Nominierten und Preisträger. Keine Präsentation nüchterner Fakten, sondern emotional, interaktiv, kreativ und menschlich aufbereitete Wirtschaftsberichte wurden mit der silbernen Lupe des Ernst-Schneider-Preises ausgezeichnet. Der höchstdotierte deutsche Journalistenpreis für Wirtschaftspublizistik, der vor 45 Jahren von den deutschen Industrie- und Handelskammern gestiftet wurde, würdigt Autorinnen und Autoren, denen es gelingt, in allgemein verständlicher Weise wirtschaftliches Wissen und wirtschaftliche Zusammenhänge zu vermitteln. Mehr als tausend Beiträge zu gesellschaftlich relevanten Themen n werden Jahr für Jahr eingereicht. Auszug aus der Preisträgerliste: · Florian Meyer-Hawranek | Hörfunksendung „Robot Economy“ im Bayerischen Rundfunk · Swiss Leaks | Das größte Datenleck in der Bankenbranche · Marc Brost und Andres Veiel | Sie nennen es Sterbehaus · Hanspeter Michel | Prima Klima – Ventilatoren und Motoren von ebm-pabst · Plan W - Frauen verändern die Wirtschaft spezialisiert, Preisträger in der Kategorie Innovation/ Unterhaltungssendung. · Knud Vettens | "Arbeitsvermittler“ für den MDR · Florentin Schumacher | Gärtnerei die aus Spitzkohl grüne Sauce herstellt

Text und Fotos: IHK Karlsruhe

ch muss gestehen, ich lese morgens noch die Tageszeitung. Mir ist sie ans „ Herz gewachsen.“ Baden-Württembergs Wirtschaftsministerin Dr. Nicole Hoffmeister-Kraut bekannte sich offen zu ihrem Printmedienkonsum. Wirtschaftsberichte in neuen und alten Medien, in Zeitungen, Internet, Hörfunk und Fernsehen standen im Mittelpunkt der feierlichen Verleihung der Ernst-Schneider-Preise 2016 im Karlsruher Zentrum für Kunst und Medientechnologie.

Der Winter hat viele Seiten. Hier eine der Schönsten. Der Cayenne S. Bei uns in den Porsche Zentren. Wir freuen uns auf Ihren Besuch. Porsche Zentrum Baden-Baden

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Gerstenmaier Sportwagen Baden-Baden GmbH Landstraße 75 76547 Sinzheim Tel.: +49 7221 9849-31 Fax: +49 7221 9849-50 E-Mail: info@porsche-baden-baden.de

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Hahn Sportwagen Pforzheim GmbH Kieselbronner Straße 37 75177 Pforzheim Tel.: +49 7231 9100-0 Fax: +49 7231 9100-99 E-Mail: info@porsche-pforzheim.de

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Kraftstoffverbrauch (in l/100 km): innerorts 13,0–12,4 · außerorts 8,0–7,8 · kombiniert 9,8–9,5; CO2-Emissionen kombiniert 229–223 g/km

event

Pforzheim feiert 2017 feiert Pforzheim seine Schmuck- und Uhrenindustrie mit dem Jubiläumsfestival „250 Jahre Goldstadt Pforzheim“ und täglich wechselnden Veranstaltungen zum Teilnehmen, Staunen, Mitmachen, Entdecken und Träumen. Im Jahr 1767 erteilte Markgraf Karl Friedrich die Erlaubnis, in Pforzheim eine Uhren- und Schmuckfabrik zu errichten, das war der Beginn einer einzigartigen Erfolgsgeschichte. Die Goldstadt ist seit 250 Jahren Heimat bedeutender Unternehmen der Schmuck- und Uhrenindustrie. Bis heute produzieren kreative Köpfe, Schmuckdesigner und Goldschmiede aus Pforzheim etwa 80 Prozent der deutschen Schmuckwaren. Aus diesem traditionsreichen Gewerbe sind moderne Unternehmen der Präzisions-, Medizin- und Stanztechnologie entstanden. Die Hochschule Pforzheim und das EMMA Kreativzentrum festigen zudem den Ruf Pforzheims als internationale Design- und Innovations-Metropole. Im Jubiläumsjahr werden die Geschichte, die Gegenwart und die Zukunft der Goldstadt mit einem eigens kreierten Theaterprogramm, herausragenden Konzerten, faszinierenden Ausstellungen und natürlich jeder Menge außergewöhnlichen Events gefeiert.

Highlights aus dem Vorklang von „Goldstadt 250“

Sonntag 02.02.2017 Familienkonzert „Pforzheimer Goldrauschmusik“ & „Peter und der Wolf“ Mit Willi Weitzel („Willi will’s wissen“) als Erzähler und dem Südwestdeutschen Kammerorchester.

Montag 10.12.2016 bis Samstag 23.12.2016 Jasmina Jovy Jewellery – PopUp-Store Ausstellung und Verkauf der avantgardistischen Schmuck-Kollektionen von Jasmina Jovy. Östliche Karl-Friedrich-Str. 9 www.jasminajovy.com

Freitag 17.03.2017 bis Samstag 29.04.2017 Streifzug durch Ateliers und Werkstätten der Schmuckmacher Designerin Stefanie Prießnitz und Fotograf Sebastian Seibel zeigen auf ihren Portraits, wo in der Region noch einzigartiger Schmuck entsteht. Galerie für Kunst & Design in den Schmuckwelten www.schmuckwelten.de

CongressCentrum Pforzheim www.swdkopforzheim.de

Frühe Schmuck- und Bijouteriemanufakturen in Deutschland Pforzheim – Hanau - SchwäbischGmünd. Die Ausstellung wirft einen Blick auf die Zentren frühindustrieller Massenproduktion von Geschmeide. Stadtmuseum Pforzheim www.pforzheim.de

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Freitag 25.11.2016 bis Sonntag 23.04.2017 Mechanik en miniature – Armbanduhren der Luxusklasse Exklusivität und mechanischer Präzision stehen im Fokus dieser Ausstellung. Schmuckmuseum Pforzheim www.schmuckmuseum.de

Samstag 08.04.2017 und Sonntag 09.04.2017 Technisches Museum der Pforzheimer Schmuck- und Uhrenindustrie Publikumsfest zur Wiedereröffnung mit Familien- und Kinderprogramm, Maschinenvorführungen und einer Herde Maschinenwesen www.technisches-museum.de

Text und Fotos: Goldstadt250

Sonntag 20.11.2016 bis Sonntag 30.04.2017

Für alle Fälle … die richtigen Partner. „Der Erfolg unserer Sozietät liegt in der Kombination aus überschaubarer Größe und fachlichem Können. Bei der Betreuung der Mandanten hat neben der juristischen Qualität das persönliche Vertrauensverhältnis hohe Priorität. Wir erarbeiten kreative und zielorientierte Lösungen, die langfristig Bestand haben.“ – Peter Göhringer Ihre Spezialisten auf dem gesamten Gebiet des Verkehrsrechts stehen Ihnen auch für die rechtliche Beratung und Durchsetzung Ihrer Interessen in folgenden Rechtsgebieten zur Verfügung:

Peter Göhringer

Ines Göhringer

Fachanwalt für Verkehrsrecht

Fachanwältin für Verkehrsrecht

Partneranwalt des baden-württembergischen Kfz-Gewerbes

Tätigkeitsschwerpunkte:

Medizinrecht, Reiserecht, Versicherungsrecht

Versicherungsrecht, Erbrecht, Inkasso

Tilo Staudacher Andreas Raab

Tätigkeitsschwerpunkte:

Fachanwalt für Bau- und Architektenrecht

Strafrecht, Verkehrsrecht, Erbrecht

Tätigkeitsschwerpunkte:

Interessenschwerpunkte:

Verkehrsrecht, Verwaltungsrecht, Inkasso

Wettbewerbsrecht, Internet- und Telekommunikationsrecht

Sabine Prestenbach

Michael Nobbe

Fachanwältin für Verkehrsrecht

Tätigkeitsschwerpunkte:

Fachanwältin für Miet- und Wohnungseigentumsrecht

Arbeitsrecht, Verkehrsrecht, Vertragsrecht

Tätigkeitsschwerpunkte:

Interessenschwerpunkte:

Versicherungsrecht, Vertragsrecht

Handelsrecht, Gesellschaftsrecht

Manuel Frank

Anke Harms-Reinwald

Interessenschwerpunkte:

Verkehrsrecht, Strafrecht, Transportrecht

Verkehrsrecht, Versicherungsrecht

Die Anwälte GGG Pforzheimer Straße 21, 76227 Karlsruhe Telefon: 0721.944300 Durchwahlen KFZ-Unfallschaden: 0721.94430-19, -26, -51, -52 E-Mail: info@ggg-kanzlei.de Homepage: www.ggg-kanzlei.de

event

Schmuckideen

der besonderen Art

chmuck und Uhren sind besonders zur Weihnachtszeit als Geschenk für die Liebsten oder sich selber sehr beliebt. Nicht nur aus diesem Grund lud Peter Nitzschke und sein Team am 20. November nach Karlsruhe ein – und er hatte seinen Gästen in der Einladung nicht zu viel versprochen. Seit über 45 Jahren ist Peter Nitzschke als selbständiger Goldschmiedmeister in der Fächerstadt tätig und eine der ersten Anlaufstellen für Liebhaber individuell gefertigter SchmuckstüText: TM, Fotos: Magdalena Bertsch

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cke. Seit 2008 befindet sich sein Schmuckatelier „Schmuck und Kunst“ direkt am Ludwigsplatz. Nitzschke und sein Team freuten sich an diesem Sonntag, viele Stammkunden und Freunde zu begrüßen. Viele der Gäste ließen sich dann auch die aktuelle Schmuckkollektion anlegen und bestaunten einige ausgefallene Stücke direkt aus der Goldschmiede-Werkstatt. Und ganz nebenbei war den ganzen Nachmittag über bis in den Abend hinn ein für das leibliche Wohl gesorgt.

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event

Großes Tennis D

ass die Räumlichkeiten von Anna Schwan in der Durmersheimerstraße nicht nur der Treffpunkt für italienische Mode und Accessoires, sondern auch eine attraktive Event-Location für Veranstaltungen aller Art sind, ist längst kein Geheimtipp mehr. Dieses modische Ambiente nutzte auch der Tennis Club Rüppurr und veranstaltete am 10. November bei Milano Fashion seinen Sponsorenabend. Als besonderen Gast lud der Verein die Bundesliga-Tennisspielerin Laura Siegemund ein, die den rund 20 Sponsoren an diesem Abend einen Einblick in die Olympischen Spiele in Rio und die aktuelle Bundesliga-Saison gab. „Sponsoring

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hat bei uns einen sehr hohen Stellenwert, da wir Mitgliedern und Freunden des Tennis-Clubs Sportevents der besonderen Art bieten möchten. Bei uns kann man die Tennis-Stars hautnah und einen unvergesslichen Heimspieltag erleben“, so Andreas Hund, Vizepräsident des TC Rüppurr. Höhepunkt des Abends war ein Interview mit der sympathischen Tennisspielerin Laura Siegemund. Die 31. der Weltrangliste kam 2015 in den Kader des TC Rüppurr und gab spannende Einblicke in ihre Rio-Zeit. „Wenn du da die deutsche Nationalhymne hörst und weißt, dass es gleich los geht, ist das ein n unbeschreibliches Gefühl“, erzählt sie.

Text: Alisa Essig, Fotos: Magdalena Bertsch

bei Milano Fashion

Fotos: Nobilior, Artem Furman, Yanik Chauvin - Fotolia.com, Siemens-Pressebild

gesundheit

Gesund

schรถn

und

Neues aus Medizin, Fitness und Schรถnheit in der Region

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Gründliche Voruntersuchungen sichern die erfolgreiche Behandlung

Krampfadern schonend und effektiv entfernen

rampfadern entstehen durch Erweiterungen von Beinvenen und stellen nicht nur ein kosmetisches Problem dar: Schweregefühl der Beine, nächtliche Wadenkrämpfe, Hautverfärbungen, juckende oder brennende Schwellungen, wiederholte Venenentzündungen, bräunliche Verfärbungen, schmerzhafte Geschwüre („offenes Bein”), Thrombosen sind in Folge möglich. Ursache ist meist eine familiäre, anlagebedingte Bindegewebeschwäche. Die Klappen der oberflächlichen und tiefen Venen garantieren beim Gesunden einen zum Herzen gerichteten Blutstrom. Schließen die Venenklappen der erweiterten Venen nicht mehr dicht, so kommt es zu einem krankhaften Rückfluss, das Blut staut sich und es kommt zu den genannten Komplikationen. Die Behandlungsmöglichkeiten sind abhängig von der Art der Krampfadern. Am einfachsten, aber sehr wirkungsvoll erfolgt eine Unterstützung des venösen Rückstroms durch Kompressionsstrümpfe oder Kompressionsverbände. Ab einer gewissen Größe der Krampfadern ist eine operative Entfernung unumgänglich. In Vollnarkose werden die defekten Krampfadern von ihrer Mündungsstelle abgebunden und mit-

tels eines Strippers aus dem umgebenden Gewebe herausgezogen. Blutergüsse, vorübergehende Schmerzen, mehrere Hautschnitte und eine durchschnittlich zweiwöchige Arbeitsunfähigkeit sind die Folge. Um dies zu umgehen, wurden neue Methoden zur Venenentfernung entwickelt. Diese kommen mit kleinsten Schnitten, d.h. mikroinvasiv aus, wirken von innen auf die Gefäßwände ein und zerstören diese irreversibel. Diese Operationstechniken erfolgen mit Laserlicht oder mit Radiowellen.

Vorteil bei diesen Methoden sind die geringe Schmerzhaftigkeit, die minimale Gewebsschädigung mit nur millimetergroßen

Hautschnitten und die rasche Genesung mit voller Arbeitsfähigkeit nach nur wenigen Tagen. Vergleicht man diese Methoden miteinander, so ist die Radiowellenbehandlung zu favorisieren. Bei dieser Behandlung werden über eine im Kniebereich unter Ultraschallkontrolle eingeführte Sonde elektromagnetische Wellen in die Venenwand geleitet. Darunter verändert sich das Gewebe, schrumpft und trocknet aus, sodass unmittelbar der elektrische Widerstand ansteigt. Automatisch schaltet das Gerät ab und lässt keine weiteren Radiowellen passieren. Hierdurch wird das Gewebe kontrolliert nur bis auf eine Temperatur von cirka 85 Grad Celsius erhitzt, es kommt zu keiner Schädigung des umliegenden Gewebes. Im Laufe von Tagen bis Wochen verschließt sich die Vene komplett und wird zu einem narbigen Strang umgebildet. Das Blut fließt nun über gesunde Venen in das tiefe Venensystem und wird von diesem zum Herzen transportiert. Das Blut staut nicht mehr zurück und mögliche Komplikationen bestehender Krampfadern werden vermieden. Diese CELON-Technik wird in Vollnarkose oder in örtlicher n Betäubung ambulant durchgeführt.

Minimalinvasive und schmerzarme Entfernung von Krampfadern mit der CELON-Methode

Ansprechendes, modernes Ambiente im Empfangsbereich der Klinik.

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Puristisches Design, hoch über den Dächern der Fächerstadt im Wartebereich.

Wenn es um

plastisch-ästhetische Anliegen in stylishem Ambiente geht, ist Dr. med. Klaus Luttenberger in der Parkklinik an der Ludwig-Erhard-Allee in Karlsruhe eine erste Adresse

ie Nachfrage nach hochwertigen ästhetischen Dienstleistungen ist innnerhalb Deutschlands weiterhin ungebrochen und charakterisiert von zunehmender Akzeptanz. Interessierte Frauen wie auch Männer legen dabei meist besonderen Wert auf fachliches Wissen des behandelnden Arztes. Als Facharzt für Plastische und Ästhetische Chirurgie und Facharzt für Chirurgie setzt Dr. med. Klaus Luttenberger in der Privatklinik täglich zahlreiche Behandlungsmethoden ein für Menschen, die ihre spezifischen Problemzonen an Gesicht, Brust, Bauch, Armen, Händen, Hüften, Gesäß oder Beinen optimieren möchten. Viele dieser Therapien sind nicht selten mit einem ambulanten oder stationären Aufenthalt verbunden. Hoch über den Dächern von Karlsruhe bietet deshalb die Parkklinik einer anspruchsvollen Patientenschaft abseits vom hektischen, anonymen Krankenhausbetrieb Plastische und Ästhethische Chirugie plus Ambiente vom Feinsten. Die verkehrsgünstig gelegene Fachklinik verfügt über großzügige, lichtdurchflutete und exklusiv eingerichtete Räumlichkeiten. Im hochmodernen,

klimatisierten Operationstrakt können Eingriffe unter ambulanten und privatärztlichstationären Bedingungen durchgeführt werden. Er ist ausgerüstet mit modernster Reinraumtechnologie und zertifiziert als OP der Reinraumklasse 1. Dem OP-Trakt angegliedert ist eine Bettenstation mit zwei komfortabel und geschmackvoll ausgestatteten Zimmern, welche die nötige Ruhe und Ungestörtheit bei einem stationären Aufenthalt spenden. Dazu ist die professionelle medizinische Rumdumversorgung durch speziell ausgebildetes Personal gewährleistet. Abgerundet wird das Ganze durch bequem zugängliche Parkplätze in der Tiefgarage.

Als Mitglieder der Deutschen Gesellschaft der Plastischen, Rekonstruktiven und Ästhetischen Chirurgen (DGPRAEC) lebt er deren hohen qualitative und ethische Maßstäbe, welche für neueste Behandlungsmethoden, den ausschließlichen Einsatz zertifizierter Produkte, das Beherrschen aller aktuellen Techniken, fundiertes Know-how am Puls der Zeit, permanentes Training und nachgewiesene hohe jährliche Operationserfahrung steht. Zum Spektrum der Behandlungen gehören auch nicht-operative Behandlungsverfahren zur schonenden Hautverjüngung.

Sein plastisch-ästhetisches Handwerk hat Dr. Luttenberger von der Pike auf gelernt und durchlief zwei Facharztausbildungen. Seit dem Jahr 2002 ist Dr. Luttenberger mit einer eigenen Praxis in Karlsruhe tätig. Der Mediziner verfügt über eine anerkannte Zusatzqualifikation für ästhetische Operationen, was die Bezeichnung „Facharzt für Plastische und Ästhetische Chirurgie“ belegt. Im Gegensatz zu „Schönheitschirurg“ gilt diese nämlich im Markt als vertrauenswürdiges, verlässliches Qualitätsmerkmal.

Die persönliche Beratung liegt Dr. Luttenberger sehr am Herzen und es ist immer ausreichend Zeit dafür eingeplant. Jeder Patient ist jederzeit herzlich willkommen, auch wenn dieser vielleicht nur an einer zweiten Meinung zu einer geplanten Operation interessiert ist. n

Dr. med. Klaus Luttenberger | Im Parkoffice | Ludwig-Erhard-Allee 20 | 76131 Karlsruhe Information und Terminvereinbarung: Tel. 0721 935 199 00 | www.plastische-chirurgie-karlsruhe.de

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gesundheit

Ruhig

durch die Nacht

Schlafstörungen haben sich zu einem schwerwiegenden gesundheitlichen Problem in Deutschland entwickelt. Viele Erwachsene gehen heute nicht mehr frisch und ausgeschlafen zur Arbeit, auch Kinder kommen übermüdet zur Schule. Die Max Grundig Klinik im Schwarzwald kennt die Einschlaf- und Durchschlafstörungen bei Patienten im Detail. In mehreren Studien, insbesondere zu Führungskräften in der Wirtschaft, ging die Klinik dem Phänomen auf den Grund. Top Magazin sprach mit Prof. Dr. Curt Diehm, dem Ärztlichen Direktor der Max Grundig Klinik.

Ausreichender Schlaf ist unverzichtbar für den Körper. Doch nicht nur der Körper kommt im Schlaf zur Ruhe, sondern auch die Psyche kann sich erholen.

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gesundheit Prof. Dr. Curt Diehm ist Ärztlicher Direktor der Max Grundig Klinik und einer der führenden Mediziner im Südwesten Deutschlands.

Text: Max Grundig Klinik, Fotos: Max Grundig Klinik, Syda Productions - Fotolia.com

Herr Professor Diehm, in einer kürzlich veröffentlichten Studie hat die Max Grundig Klinik erhoben, dass 33 Prozent aller Führungskräfte pflanzliche Beruhigungsmittel nehmen, um besser schlafen zu können. Ist das nicht erschreckend? Prof. Diehm: Ja und nein. Zunächst haben Sie recht. Wenn ein Drittel aller deutschen Managerinnen und Manager vor dem Zubettgehen in den Schrank mit Arzneimitteln greift, ist das natürlich alarmierend. Andererseits tun dies die meisten nicht regelmäßig und wir haben auch herausgefunden, dass Führungskräfte in ihrer großen Mehrheit auf chemische Schlafmittel verzichten. Warum ist diese Unterscheidung so wichtig? Chemische Präparate, die heute im Einsatz sind, etwa Tavor oder Noctamid, sind Keulen mit erheblichen Nebenwirkungen und hohem Potenzial, die Patienten in eine Abhängigkeit zu stürzen. Chemische Schlafmittel sollte man nur im Notfall einsetzen. Bei alternativen Substanzen, die die Schlafqualität verbessern, ist die Einnahme aus ärztlicher Sicht nicht so problematisch, obwohl auch hier mit Augenmaß und vor allem in Absprache mit einem Mediziner vorgegangen werden sollte. Ist das Problem mit der schlechten Nachtruhe denn auf Leistungsträger der Wirtschaft beschränkt? Führungskräfte und Unternehmer sind sicherlich nur die Spitze des Eisberges. Aber natürlich ist auch bei vielen anderen Berufsgruppen die Schlafqualität in den vergangenen Jahren und Jahrzehnten schleichend

Die Antwort wird Sie nicht überraschen. Wenn über ein Drittel der deutschen Führungskräfte regelmäßig auf pflanzliche Beruhigungsmittel zurückgreift, ist dies natürlich ein deutlicher Hinweis, dass viele mit dem Stress des beruflichen Alltags nicht zurechtkommen. Der Leistungsdruck in vielen Berufen ist heute höher als früher. Zudem erwarten Menschen heute viel von ihrem Leben. Neben Job und Familie wollen sie auch auf anderen Feldern in hohem Maße aktiv sein. Das überfordert dann die Psyche, die Menschen verlieren das richtige Verhältnis zwischen Anspannung und Entspannung. Was empfehlen Sie Ihren Patienten, um wieder besser schlafen zu können? Das ist im konkreten Fall immer ein Balanceakt. Soll ich einem Unternehmer, dessen Firma gerade um das Überleben kämpft, sagen, er soll sich keine Sorgen machen? Viele Menschen schlafen schlechter als die Generationen vor ihnen, weil sie ein Leben führen, das sie sich selbst ausgesucht haben. Trotzdem muss es dem Einzelnen gelingen, abzuschalten und vor dem Zubettgehen seine innere Ruhe zu finden.

Haben Sie konkrete Tipps? Ich halte sehr viel von Entspannungsmethoden wie Meditation oder autogenem Training, die sich derzeit auf dem Vormarsch befinden. Es gibt dazu auch gute Apps, die sehr beruhigend wirken und die man sich vor dem Einschlafen anhören kann. So kann man beispielsweise auf YouTube autogenes Training eingeben. Das Programm hilft nicht nur zum Einschlafen, sondern hat auch einen positiven Effekt auf das vegetative Nervensystem. Nach einer Zeit schaltet sich das Programm selbst ab. Viele Menschen schlafen heute mit dem angeschalteten Smartphone neben dem Bett, um online zu sein. Das geht natürlich gar nicht. Diese Nachrichten-Sucht Die renommierte Max Grundig Klinik im ist ein Schlafkiller. Zudem aktiSchwarzwald kombiniert Innere Medizin viert das bläuliche LED-Licht in mit Psychosomatischer Medizin und bietet den Bildschirmen unser Gehirn. unter anderem auch Check-ups an. Spätestens ein Stunde vor dem Schlafen gehören Smartphone schlechter geworden. Kinderpsychologen und Laptop ausgeschaltet. Dies ist auch ein erzählen mir, dass auch zunehmend junge gutes Ritual, um die Nachtruhe einzuleiten. Patienten an Schlafstörungen leiden. Das finde ich besonders bedenkenswert. Und was sollte man tun, wenn man nachts aufwacht und aufrecht im Bett steht? Was löst die schlechtere Schlafqualität Ein Buch lesen kann dann helfen, um wieaus? Warum kommen so viele Deutsche der müde zu werden. Vielleicht ein Buch, nachts nicht mehr richtig zur Ruhe? dessen Inhalt nicht unbedingt aufwühlt.

Konjunktur haben derzeit Malbücher, die kann man dann auch nächtens ausmalen. Das lenkt ab von Sorgen, die einem gerne in der Nacht durch den Kopf gehen. Viele Leute trinken Alkohol, um abzuschalten. Hilft das dann auch für einen besseren Schlaf? Alkohol ist zweischneidig. Wir wissen, dass Alkohol bei Erwachsenen in geringen Mengen durchaus positive Wirkungen haben kann. Es gibt nichts gegen das Glas Rotwein einzuwenden. Zum besseren Schlafen würde ich aber nicht zu Alkohol raten. Sie haben in Ihrer Studie herausgefunden, dass Führungskräfte gerne pflanzliche Beruhigungsmittel einsetzen, um besser zu schlafen. Welche Mittel helfen denn? Ein Klassiker ist sicherlich Baldrian, der das Einschlafen erleichtert. Baldrian muss aber hoch dosiert eingenommen werden. Eine niedrige Dosis wirkt eher anregend und macht wach. Die Kombination Baldrian mit Hopfenzapfen erweist sich in Studien als sinnvoll und gut wirksam. Auch Lavendelöl kann helfen. Mit 80 mg dosiert wirkt es angst- und krampflösend, beruhigend und antidepressiv. Bei Überdosierung kann es aber zu Durchfall und Erbrechen führen. Der Passionsblume wird in neueren Studien ebenfalls eine sehr gute Wirksamkeit nachgesagt. Ja, das stimmt. Die Wirkung beruht auf neuroendokrinem GABA, ist also auf das Gammaaminobuttersäure-System zurückzuführen. Tabletten mit 425 mg, wie sie auf dem Markt frei erhältlich sind, wirken angstlösend und beruhigend. Auch Kombinationspräparate mit zusätzlich Melisse, Baldrian und Pestwurzextrakt schneiden laut einer Studie sogar besser ab als das chemische Präparat Oxazepam. Gibt es bei pflanzlichen Beruhigungsmitteln noch etwas zu beachten? Die pflanzlichen Arzneien sollten immer langfristig eingenommen werden, um eine anhaltend gute Wirkung zu erzielen, schnelle Erfolge lassen sich bei Einmalgabe nicht erzielen. Zudem empfehle ich auch bei dieser Gruppe von Präparaten, dies mit einem Arzt zu besprechen, der n sich in diesem Feld gut auskennt.

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Praxis Dr. med. Thomas Gohla in Karlsruhe

Wohlfühlen ist machbar D

en Patienten von Dr. med. Thomas Gohla – Facharzt für Plastische und Ästhetische Chirurgie und Facharzt für Chirurgie und Handchirurgie – geht es nur selten um modische Trends oder darum, aufzufallen. Wer den gefragten Experten für Plastische und Ästhetische Chirurgie konsultiert, hat meist eine sehr lange Leidenszeit hinter sich. Angeborene oder mit den Jahren erworbene Problemzonen sind es, bei denen Dr. Gohla dank mehr als 20-jähriger Erfahrung Abhilfe schafft. Das gesamte Spektrum der Gesichts- und Brustchirurgie, Intimchirurgie und Körperformung, aber auch die Wiederherstellende Chirurgie nach Unfällen und Krebserkrankungen zählen zu seinen Tätigkeitsschwerpunkten. Wenn er Hand anlegt, dann sind das nicht etwa die kleinen Makel, die den Patienten beim Streben nach Perfektionismus stören. „Die Welt wäre ja total langweilig ohne all die kleinen und großen Unterschiede, die uns erst zu interessanten Individuen machen“, ist er der

Meinung, dass jeder für sich selbst entscheiden muss, wie er sich gerne sehen möchte. „Ein gesundes Selbstbild ist die wichtigste Voraussetzung für die Zufriedenheit mit sich selbst, sowohl vor aber auch nach einem Eingriff.“ „Allerdings kann ein Blick in den Spiegel diese Zufriedenheit auch trüben. Hier kann die Plastische und Ästhetische Chirurgie ansetzen und helfen.“ Dabei zeigt sich, dass die Patienten heute viel besser vorinformiert sind, als dies in früheren Jahren der Fall war. Auch gehören zunehmend männliche Patienten zu seiner Klientel. Doch das qualifizierte Arztgespräch hat nach wie vor eine sehr große Bedeutung. „Nur so kann man sicher sein, dass der Patient genau weiß , was er erwarten darf und welche realistischen Möglichkeiten es gibt.“ Derer gibt es viele und sie werden auch immer frü-

her genutzt, so hat der versierte Mediziner festgestellt, dass kleinere Eingriffe wie Unterspritzungen mit Botox, Hyaluronsäure, Eigenblut oder Eigenfett steigen. „Es macht ja auch absolut Sinn, ein Problem frühzeitig und von verschiedenen Seiten aus anzugehen, damit es sich nicht ausweitet“, rät er zu umfassender Beratung und zur richtigen Kombination mehrerer Verfahren. „Das führt zu optimaleren Ergebnissen.“ n

Ästhetik-Zentrum Karlsruhe Praxisklinik für Ästhetische und Plastische Chirurgie Erbprinzenstraße 1 (ECE-Center) | 76133 Karlsruhe | Telefon: 0721 - 203 282 3

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Dr. med. dent. Philip Kneppo - Ettlingen

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Zahnimplantate sind Vertrauenssache

ahnverluste können Patienten jeden Alters treffen. Auslöser können zum Beispiel Unfälle, Karies, Parodontitis und Tumore sein. Der Verlust von Zähnen führt meistens zu starken Einschränkungen bei den Betroffenen in der Funktionalität und im Aussehen. Die moderne Implantologie sieht vielfältige und individuelle Möglichkeiten vor, um die Einschränkungen zuverlässig zu beheben und die Funktionalität und die Ästhetik wieder herzustellen. Implantate: Unser festes Versprechen für Ihre Zukunft. Implantate sind künstliche Wurzeln und bieten Zahnersatz sicheren Halt. Im Kiefer implantierte künstliche Zähne fühlen sich wie echte Zähne an – und übernehmen ihre natürlichen Funktionen nahezu perfekt. Zahnimplantate bieten neben perfekter Funktion und Ästhetik aber noch weitere entscheidende Vorteile. Sie schonen die Substanz ihrer Nachbarzähne, da diese nicht für eine Brücke abgeschliffen werden müssen, und sie erhalten ihre Stabilität, da sie nicht die Funktion des verlorenen Zahnes mit übernehmen müssen. Anspruchsvolle chirurgische Eingriffe – insbesondere auf dem Gebiet der Implantologie – werden in der Praxis für Moderne und Ästhetische Zahnheilkunde mittels radiologischer 3D-Diagnostik exakt vorbereitet und mit einer navigiert-geführten Implantation durchgeführt. „Navigierte Implantation“, das bedeutet eine noch schonendere Operation mit größtmöglicher Sicherheit! Denn anhand dreidimensionaler Röntgenbilder und modernster Computersimulation wird jeder Schritt der Implantation exakt und im Voraus virtuell geplant. Weitere Vorteile einer navigierten Implantation sind eine kürzere OP-Zeit, es ist weniger Knochenaufbau nötig und sie bietet einen optimalen Sitz der Implantate für die spätere Versorgung.

Text: TM, Fotos: Dr. Kneppo

Patienten, die sich mit einer implantologischen Behandlung konfrontiert sehen, möchten sicher sein, die modernste zahnmedizinische Versorgung, die hochwertigsten Implantate und die besten Zahnmediziner zu finden, an die sie sich mit ihrer Problematik wenden können. Leading Implant Centers hat sich zur Aufgabe gemacht, den Markt der als Implantologen tätigen Zahnmediziner weltweit zu analysieren, zu sortieren und qualitative Transparenz zu schaffen, damit Patienten und Interessenten diese Implantologen ausfindig machen können. Weitreichende Praxiserfahrung ebenso wie fundiertes Know-how und jahrelange Erfahrung, aktive und stetige Teilnahme an Fortund Weiterbildungen sowie Ausbildungs- und Lehrtätigkeit sind die Voraussetzungen, die ein Implantologe immer wieder unter Beweis stellen muss, um die höchsten Zertifizierungen und Auszeichnungen der einzelnen Fachgesellschaften der Implantologie nicht nur einmalig zu erlangen, sondern stets aufs Neue zu verdienen. Dr. Kneppo ist gleichzeitig auch von der Kassenzahnärztlichen Vereinigung Baden-Württemberg im Tätigkeitsschwern punkt Implantologie zertifiziert.

Leistungsspektrum: • Ästhetik • Prophylaxe • Implantologie • Parodontologie • Bleaching Dr. med. dent. Philip Kneppo PRAXIS FÜR MODERNE UND ÄSTHETISCHE ZAHNHEILUNDE Schloßgartenstraße 17 · 76275 Ettlingen Telefon: 07243 76 17 60 kontakt@drkneppo.de www.drkneppo.de Termine nach Vereinbarung 25

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Tipps für die

optimale Pflege in der kalten Jahreszeit Durch Kälte, eisigen Wind und dem Wechsel zwischen warmer, trockener Heizungsluft und kalter Außentemperatur ändern sich die Pflegebedürfnisse unserer Haut. Was wir tun können, um unsere Körperhülle schön und gepflegt zu halten, sagen wir Ihnen.

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m Winter sinkt mit den Temperaturen auch die Produktion der Talgdrüsen der Haut. Der Fettfilm, der die Haut schützt, kann diese nicht mehr so wirksam unterstützen. Die Haut wird trocken und schuppt. Die Kälte entzieht der Haut zusätzlich Feuchtigkeit. Vor allem Gesichtshaut und Hände, die der Witterung oft ungeschützt ausgesetzt sind, brauchen gezielte Pflege. Grundsätzlich braucht jeder Hauttyp bei Kälte eine fettreichere Hautpflege. Wasser-in-Öl-Cremes sind reichhaltig und schützen die Haut vor Kälte und Feuchtigkeitsverlust. Besonders wichtig ist im Winter auch die Pflege in der Nacht. Da hat die Haut Zeit, diese aufzunehmen. Gesicht: Unterstützung bekommt der Teint durch reichhaltigere Pflege und Öle. Das können zum Beispiel Argan- oder Nachtkerzensamenöl sein. Auch im Winter ist Sonnenschutz Pflicht: Die Tagescreme oder das Make-up sollten einen Lichtschutzfaktor enthalten. Wer im Winterurlaub ist oder sich viel im Freien aufhält, braucht einen speziellen Winter-Sonnenschutz mit einem höheren Lichtschutzfaktor. Speziell auf den Bergen strahlt die Sonne intensiver. Zusätzlich ist die Haut durch eine Creme vor Kälte geschützt.

Hände und Körper: Milde Seifen und pHneutrale Duschprodukte sind ideal für die gereizte Haut im Winter. Wer zu trockener Haut neigt, sollte die Hände mehrmals täglich eincremen und immer Handschuhe tragen. Nach dem Duschen immer mit einer reichhaltigen Bodylotion eincremen. Bei der Hautpflege im Winter vertragen alle Hauttypen lipidhaltigere Produkte. Am besten täglich eine rückfettende Gesichtscreme verwenden. Denn ein zu hoher Wasseranteil in der Haut kann bewirken, dass sie an der kalten Luft „friert“. Die Hände sind oft in direktem Kontakt mit der trockenen, kalten Luft. Aber auch Füße brauchen Aufmerksamkeit. Beide werden leicht spröde und rissig, da sie nur wenige Talgdrüsen besitzen. Eine rückfettende Handcreme bringt den Fett- und Feuchtigkeitshaushalt wieder ins Gleichgewicht. Oder gönnen Sie Ihren Füßen ein Fußbad mit Kräutersalzen – das ist Entspannung pur. Hornhaut anschließend mit einer Fußcreme mit Glycerin oder Harnstoff glätten. Lippen: Unsere Lippen bewegen wir im Schnitt etwa fünfzehntausend Mal pro Tag. Sie müssen also einiges aushalten. Dabei sind sie schutzlos. Sie besitzen weder eigenes Keratin noch einen selbstständigen Wasser-Fett-Film oder Talgdrüsen. Unsere Lippen können sich daher nicht selbst mit Feuchtigkeit und Fett versorgen. Die dünne Hornschicht ist anfällig für Kälte, Wärme oder UV-Strah-

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Winter... Schützen Sie Ihre Haut mit der richtigen Pflege.

lung. Der ständige Wechsel zwischen der Kälte draußen und der warmen Heizungsluft in den Gebäuden macht Lippen trocken und spröde. Sie reißen ein und springen auf. Das ist kein schöner Anblick und kann auch äußerst schmerzhaft sein. Lippen nicht mit der Zunge befeuchten, sondern mit einem Lippenbalsam pflegen. Kälte und Heizungsluft stressen auch die Kopfhaut. Sie reagiert gereizt, juckt und spannt. Tipp: Haare nicht zu heiß waschen

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ren auch nie eine Sonnenbrille oder eine Skibrille mit UVA- und UVB-Filter vergessen.

und milde Shampoos verwenden, die den natürlichen pH-Wert der Haut wiederherstellen. Haaröle schenken strapaziertem Haar eine Extraportion Pflege, schützen vor Spliss, erfreuen die Kopfhaut und sorgen für Glanz, Kraft und Geschmeidigkeit.

Text: beuatypress, kosmetik-transparent.at, Fotos: kosmetik-transparanet.at, Jonas Glaubitz - Fotolia.com

Den Durst der Haut stillen Auch die inneren Werte zählen: Flüssigkeit in Form von Wasser und Tees stillen den Durst der Haut von innen. Wer mindestens zwei Liter am Tag trinkt, dem wird es die Haut danken. Auch eine gesunde und ausgewogene Ernährung mit Vitaminen und Ballaststoffen unterstützt die Haut im Winter. Pflege beim Winterurlaub im Schnee Wenn ein Urlaub im Gebirge geplant ist, muss ein möglichst fettreicher, vergleichsweise wasserarmer Sonnenschutz beim Skifahren mit ins Gepäck. Dieser schützt die Haut vor Sonne, Wind und frostigen Temperaturen. Sonnencremes für den Sommer sind für den Winter ungeeignet: Die Rezepturen sind sehr wasserreich und bieten auf dem Berg keinen ausreichenden Schutz. Im Gegenteil: Sie können die Haut aufgrund des hohen Wassergehalts irritieren und Hautrötungen oder geplatzte Äderchen verursachen. Da die UV-Belastung selbst bei bedecktem Himmel sehr hoch ist, darf ein Sonnenschutz beim Skifahren mit einem Mindest-Lichtschutzfaktor 20 nicht fehlen. Das gilt für die ganze Familie und natürlich besonders für Kinder. Ideal ist eine Kombination aus Sonnencreme und Lippenpflegestift, der auch die empfindlichen Lippen schützt.

Sie werden kalt, schwitzen, kühlen dann wieder ab, werden nass – unsere Füße machen beim Wintersport einiges mit. Füße nach dem Duschen mit einer Fußpflegecreme und einer kleinen Massage verwöhnen. Auch die Hände müssen an einem Skitag viel aushalten. Deswegen bei jedem Einkehrschwung einmal n gründlich die Hände eincremen.

„Wir sorgen für Ihr strahlendes Lächeln“

Unsere besonderen Kosmetik-Tipps für die kalte Jahrezeit: Wenn die Haut austrocknet, schuppt, spannt und kleine Risse entstehen, können Schadstoffe ungestört durch die Hautbarriere dringen. Abhilfe schaffen so genannte „Cold Creams“. Diese Schutz- und Aufbaucremes haben einen hohen Fettanteil und sind daher ideal für trockene bis sehr trockene Haut. Ausgedehnte heiße Duschen und Bäder entspannen und wärmen den Körper, trocknen aber gleichzeitig die Haut aus. Es spannt und juckt. Rückfettende Badezusätze halten die Haut geschmeidig und das Eincremen mit einer Bodylotion nach dem Duschen fördert die Regeneration der Haut. Gesicht eincremen, bevor der Tag auf der Piste beginnt. Nicht das Eincremen der „Sonnenterrassen“ (Nase, Ohren und Wangenknochen) und der Lippen vergessen. Und: regelmäßig nachcremen.

Nicht nur die Haut, auch die Augen benötigen einen speziellen Schutz. Bei Sonnenschein reflektiert der Schnee das helle Licht, bei Nebel wird es durch die Feuchtigkeit gestreut. In beiden Fällen ist die Strahlungsintensität auf der Piste deutlich höher als im Tal. Daher gilt: Beim Sonnenschutz beim Skifah-

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Unsere Haut ist wie ein maßgeschneidertes Kleid – ein individuelles Lieblingsstück, das wir ein Leben lang tragen. Natürlich braucht dieses Unikat eine besondere und individuelle Pflege, gerade wenn mit zunehmendem Alter das für die Hautstruktur so wichtige Kollagen-Gerüst schwächer wird. Studien belegen: Das natürliche Kollagen in ELASTEN® (28 Trinkampullen) wirkt von innen und am ganzen Körper.

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Medico & Vital Center Baden-Baden

Prävention steht im Mittelpunkt

as Medico & Vital Center in Baden-Baden mit der angeschlossenen Salina GmbH, beide unter der Leitung von Halil Senpinar, ergeben gemeinsam ein modernes Therapiezentrum, das gesundheitsbewusste Menschen auf ihrem Weg zu körperlicher Gesundheit, Fitness und Vitalität begleitet.

Modernste Fitnessgeräte im Medico & Vital Center, die nicht nur Spitzensportler schätzen.

Seit mehr als 15 Jahren ist es das Ziel von Halil Senpinar, die Gesundheit seiner Patienten zu stärken und möglichen Fehlentwicklungen vorzubeugen. Hierzu verwendet Senpinar unter anderem die neueste Generation der 4D-Bewegungs- und Gangdiagnostik. Dank der innovativen Methode der 4D Wirbelsäulen- & Haltungsanalyse durch Lichtprojektion ist es im Therapiezentrum Medico & Vital Center möglich, den gesamten Bewegungsprozess darzustellen und dadurch noch besser analysieren und beurteilen zu können – was bisher nur im Hochleistungssport möglich

war. Als Sport- und Physiotherapeut des Deutschen Olympischen Sportbundes und Experte auf dem Gebiet der Naturheilkunde bringt Senpinar seine jahrzehntelange Erfahrung aus der Betreuung von Hochleistungssportlern – darunter auch die deutsche Leichtathletik-Nationalmannschaft – zu Gunsten seiner Patienten ein. Dem Medico & Vital Center angeschlossen ist die Salina Meersalzgrotte. Hier wurde etwas geschaffen, das bisher in der Region einzigartig ist: Unterhalb des Ärztehauses Vincenti in Baden-Baden, in den alten Gewölbekellern des ehemaligen Polizeisitzes, hat Senpinar die Salzgrotte Salina bauen lassen, die seit mehreren Jahren sein Behandlungsspektrum der Physiotherapie ergänzt. Während seiner Arbeit an der Nordsee lernte er die positive Wirkung von Salzluft kennen und setzt seitdem auf die Heilkraft des Kristalls, welches ebenfalls zu einer Stärkung des Immunsystems beiträgt: „Die Leute regenerieren bei uns wesentlich schneller als im Normalfall“, so Senpinar. Eine Kur mit mehreren Besuchen in der Salzgrotte ist außerdem ein idealer Einstieg zur Vorbeugung von Erkältungskrankheiten.

und ist für jedermann zugänglich. Ausgestattet mit einer finnischen Sauna, römischem Dampfbad und einem wohltemperierten Schwimmbad, runden zusätzliche Kurse im Bereich Aquatraining, Aqua-Cycling und „Aqua-Zirkeltraining“ das komplette Angebot ab. Senpinar und seine sehr gut ausgebildeten Mitarbeiter verfügen alle über eine langjährige Erfahrung. Ständige Schulungen, auch unter wissenschaftlichen Aspekten, immer zum Wohle des Patienten, gehören wie selbstverständlich dazu. n Halil Senpinar Sport- & Physiotherapiezentrum | Salina Sophienstraße 47 | 76530 Baden-Baden Tel.: 07221-399498-0 | 07221-398959-0 www.medico-vitalcenter.de www.salina-baden-baden.de www.aerztehaus-vincenti.com

Beim Standort Medico & Vital Center im Parkstift Hahnhof wird speziell das Thema „Wasser und Wärme“ angewandt werden

Überzeugen Sie sich selbst in der Salina Meersalzgrotte und erfahren Sie am eigenen Körper die heilsame und gesunde Wirkung.

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im Sommer 2017 Der nächste Modesommer lässt die Wintermonate und die kühlen Tage in einem warmen Licht erscheinen En Provence: Als primäre Inspirationsquelle der Kollektion dient die mediterrane Region des Südostens Frankreichs mit ihren wunderschönen Landschaften und der reichhaltigen Agrikultur. Ein Anbaugebiet, das durch seine landschaftliche Einzigartigkeit und die ländlich idyllische Ursprünglichkeit als kreativer Leitfaden der Designs dient. So farbenfroh sich die Kollektion präsentiert, so vielfältig sind auch die Muster und Schnitte der Entwürfe mit klingenden Namen wie „Plaisir“, „Rendezvous“ und „Paradis“. Paisley, Blütendesigns und exklusive Toile de JouyStoffe, die sich durch die feinen, detailgetreuen floralen und figuralen Darstellungen auszeichnen, bestimmen die gewohnt auffallenden Drucke. Hierfür ließ Lena Hoschek, und so begann auch die Geschichte dieser Kollektion, lang zuvor erworbene provencalische Stoffe aus dem Jahr 1850 nachfertigen. Betrachtet man die Schnitte der Entwürfe, so findet man neben locker leichten A-Linien-Kleidern mit Volants an Bund und Schulterpartie, luftigen Blusen mit Lochstickereien sowie traumhaften bodenlangen Roben auch eine wahrlich große Auswahl an sommerlichen Hochzeitskleidern.

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Tennisflair: Inspiriert durch die funktionale, aber gleichzeitig sehr schicke Tennisbekleidung der 1960er und 70er Jahre und das Kalifornien dieser Zeit, entwarf der Designer Hien Le eine grafisch feste Frühjahr-Sommer Kollektion. In seinen Entwürfen für Sie und Ihn setzt der Berliner Designer gekonnt auf einen stilsicheren Material- und Farbmix, unterschiedliche Faltungen und Plissee, sowie reduzierte Schnitte. Als Inspiration hierfür diente das Motiv zweier überkreuzter Tennisschläger, welche für die Kollektion verkleinert und in einem Rapport angeordnet wurden und somit erst auf den zweiten Blick als Tennisschläger erkannt werden können. Die Texturen der verwendeten Materialien – Seide, feine Sommerwolle, Schweizer Baumwolle und erstmals auch beschichtetes Leinen – machen durch ihre hochwertige Qualität und spezielle Verarbeitung das Moment des Handwerklichen sichtbar und fühlbar.

Der Film „Theeb” (Jordanien, 2015) zeigt das Leben der Beduinen im mystischen Gebiet Wadi Rum in Jordanien Schmale Schluchten, stürmische Hochplateaus und weite Landschaften aus Sand – in diesem „Tal des Mondes“ führen die Beduinen seit Jahrtausenden ein einfaches Leben ohne große Veränderungen. Wer den faszinierenden Film sieht, versteht sofort, warum das Designer-Duo Nicholas K. vom Wadi Rum zu der neuen Kollektion inspiriert wurde. Die Palette der Kollektion wird dominiert von Sand- und Grautönen, dazwischen Schwarz, Grün und Creme. Moderne Nomaden begeben sich in kunstvoll gewickelten, geknoteten und um den Körper drapierten Entwürfen aus Webstoffen, Bio-Baumwolle und pflanzlich gefärbtem Leder sowie mit unterschiedlichsten Kopfbedeckungen auf eine Reise in die Modewelt – und mitten in die Herzen der Fashion-Fans.

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Veranstaltungen in modischem Rahmen feiern

Text: Alisa Essig, Foto: Milano Fashion

talienisches Flair und die Leichtigkeit von Dolce Vita zeichnen bereits seit April 2014 Milano Fashion in der Durmersheimerstraße aus. Guess, Dolce & Gabbana, Imperial, Armani und viele andere exklusive Marken überzeugen Modeliebhaber aus der ganzen Region. Da wundert es nicht, dass diese Location unter Kenner exklusiver Mode, schon längst kein Geheimtipp mehr ist. Anna Schwan hat es geschafft, im historischen Gebäude der Brauerei Hatz-Moninger ein Stück Italien in die Fächerstadt zu bringen. Abgerundet wird das Flair vom integrierten Café der Boutique, das zum gemütlichen Verweilen einlädt. „Wir bieten hier kalte und warme italienische Snacks, Espresso und Cappuccino, außerdem kann man den Shoppingbummel bei einem prickelnden Glas Prosecco ausklingen lassen“, so die Geschäftsführerin Anna Schwan. Nun rundet die sympathische Boutique-Besitzerin das Konzept ab: Denn Milano Fashion samt Café-Lounge bietet einen einzigartigen Rahmen, der Mode mit exklusiven Feiern kombiniert. Sei es ein privates Fest, Geburtstage, Hochzeiten oder Firmenevents, vom Catering und Getränken bis hin zum exklusiven VIP-Shopping Erlebnis betreut Anna Schwan ihre Kunden vom

ersten Augenblick an und zaubert für diese eine unvergessliche Veranstaltung. „Ich wollte meine drei größten Leidenschaften miteinander verbinden. Das ist zum einen das Zusammensein mit Menschen und das Organisieren von Events und Partys, zum anderen natürlich meine Liebe zur Mode“, erklärt Anna Schwan, wie es zu dieser neuen Kombination kam. Dabei spielt die einzigartige Location samt Industriecharakter eine große Rolle: Ob eine kleine Feier mit 40 Gästen, größere Veranstaltungen mit 100 oder sogar 250 Gästen sind für das Team von Milano Fashion kein Problem, denn die 380 Quadratmeter Fläche bieten eine flexible Raumgestaltung, um das perfekte Ambiente für die Feierlichkeit zu schaffen. Die ideale Erreichbarkeit wie auch zahlreiche kostenfreie Parkplätze direkt beim Gebäude sind weitere Pluspunkte des Standortes in Grünwinkel. Ein spezielles Highlight einer jeden Feier ist zweifellos das Shopping-Erlebnis, für welches Anna Schwan natürlich ebenfalls die Pforten von Milano Fashion öffnet und

zusätzlich spezielle Modenschauen, dem Rahmen der Feier entsprechend, kreiert. „Beim Sponsorenabend des TC Rüppurrs zeigten wir aktuelle Damen- und Herrenmode sowie auch eine sportliche wie elegante Kollektion mit Abendkleidern und Damenjacken“, erklärt Schwan.

Ein Besuch lohnt sich jetzt nicht nur für Shoppingbegeisterte; auch diejenigen, die eine Veranstaltung in einem außergewöhnlichen Ambiente feiern wollen, sind bei Milano Fashion genau richtig. Das Team bietet ein Rundum-SorglosPaket, welches die italienische Leichtigkeit unterstreicht und einfach nur Dolce n Vita genießen lässt.

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Trend: Taschen neu erdacht Für Business und Freizeit im Sommer 2017 Bags — eines der wichtigsten Accessoires in der Garderobe einer Frau, an die auch sehr spezielle Anforderungen gestellt werden. Bringt die neue Sommerkollektion der internationalen Designer anhand von Form und Struktur neues? Wir sagen ja! Der wichtigste Trend in der Kleidung — geometrische Drucke und Streifen. Dementsprechend ist für die Handtasche dieser Trend auch aktuell. Fast in jeder Kollektion auf der Fashion week in Mailand konnte man sehen: Die Handtaschen werden quadratisch oder eher länglich in rechteckiger Form. Beuteltaschen wurden mit Raffinesse mit strukturierten Designs überarbeitet und werden in stabilen Ausfertigungen wie Glattleder und Luxus-Schlangenleder der Trend sein ‒ die die Form bewahren. Kordelverschlüsse mit einem sportlichen Anstrich und strukturierte Oberflächen sowie knallige Farbflächen sind der aktuelle Look. „Saddle Bags“ mit nur einem Schulterriemen, in Leder in matter oder glänzender Ausführung, sorgen für Struktur und werden in warmen neutralen Farben präsentiert. Feminine Handtaschen werden mit Riemen in starken, neuen Formen verstärkt. Farben, überdimensionale Stecker oder schwere Verzierungen werden hervorgehoben. Luxuriöse Materialien und richtungsweisende Drucke lassen Designs anspruchsvoll erscheinen.

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Text: TM, Fotos: I.L.M. Offenbach, Fashion Week Paris, - Mailand

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Mit Liebe zum Detail angesagt ist. Eine Vielzahl an Labels ist stets präsent. Von Alessi, ASA und Dibbern bis zu David Fussenegger, Lampe Berger, house doctor oder IB Laursen, diese Auswahl zeigt, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Für die kommende festliche Zeit ist es das reinste Vergnügen, hier die neuen Wohn-Accessoires auszusuchen.

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Nur zufriedene Kunden sind gute Kunden, so lautet das Credo von Markus Riedel. „Wir möchten ihm das zukommen lassen, was das Beste für ihn ist. Persönliche Beratung und ein exzellenter Service und

kein Einkaufsstress zu den Feiertagen.“ Eine Auffassung, die auch sein gesamtes n Team verinnerlicht hat.

Riedel-Schatz Geschenke Kronenstr. 13 · 76275 Ettlingen Tel:07243 - 537032 Mail:info@riedel-schatz-geschenke.de www.riedel-schatz.de follow us + ikons von facebook und instagram Öffnungszeiten: Mo-Fr: 09:30 - 18:30 Uhr Sa: 10:00 - 16:00 Uhr an den Adventssamstagen bis 18:00 Uhr follow us

Text: Riedel-Schatz, Fotos: Julian Groß

as Leben in den eigenen vier Wänden kann so schön sein – und immer wieder ein bisschen anders. So lautet die Devise von Riedel-Schatz Geschenke in Ettlingen, einem von inzwischen vier Geschäften in Ettlingen und Karlsruhe, die Markus Riedel gemeinsam mit seiner Mutter Christine Riedel-Schatz führt. Mit Geschirr und Geschenkideen eröffnete vor 20 Jahren das erste Geschäft von Riedel-Schatz. Gerade jetzt, zur Winter-Weihnachtszeit, haben Sie eine große Auswahl an Accessoires, um Ihre Wohnräume neu zu gestalten. Mit einer aktuellen Farbe oder einem neuen Material geben Sie Ihrer Umgebung eine völlig andere Atmosphäre. Ob traditionell oder modern, elegant oder verspielt, bei Riedel-Schatz in der Kronenstraße erhalten Sie alles, was für Ihre neue Festtags-Deko

Riedel-Schatz zeigt Ihnen auch die schönsten Geschenk-Ideen! Der eigene Weihnachts-Wunschzettel erhält ganz sicher neue Inspirationen. Lassen Sie sich überraschen, was Sie so alles finden. Zum Beispiel auch exklusive Kosmetikserien zum Relaxen von L´occitane oder Crabtree and Evelyn und das natürlich nicht nur zur Weihnachtszeit.

Ein umfassendes und exquisites Sortiment, exzellente und kompetente Kundenbetreuung sowie Liebe zum Beruf. Mit diesen Werten begeistert Juwelier Pletzsch seine Kundschaft schon seit über 100 Jahren. Wir wünschen all unseren Kunden ein frohes und gesegnetes Weihnachtsfest und ein gesundes neues Jahr 2017. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Dirk Kuhlmann & Team (Geschäftsleitung)

Juwelier Pletzsch Kaiserstr. 179 76133 Karlsruhe Tel.: 0721 921 215 90 www.pletzsch.de

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Athleten freuen sich auf bombastische Stimmung beim

INDOOR MEETING Karlsruhe 2017

enn am 4. Februar 2017 das INDOOR MEETING Karlsruhe in seine 33. Auflage geht, dann wird es wieder eine echte Premiere erleben. Zum ersten Mal in der Geschichte der traditionsreichen Veranstaltung wird es ein Kugelstoß-Wettbewerb der Frauen im Programm geben. Klar, dass Sportdirektor Alain Blondel auch die aktuell erfolgreichste deutsche Kugelstoßerin und Sportlerin des Jahres Christina Schwanitz für einen Start beim INDOOR MEETING in der Messe Karlsruhe gewinnen konnte. „Nach 33 Jahren war es einfach an der Zeit, eine der international erfolgreichsten Disziplinen der deutschen Leichtathletik nach Karlsruhe zum INDOOR MEETING zu holen“, so Blondel. „Mit Christina Schwanitz werden die Zuschauer eine der größten Persönlichkeiten des deutschen Sports live begrüßen und erleben können.“ Keine ist in

Europa über die Hürden schnelCindy Roleder: Eine deutsche Leichtathletin, die sich auf den ler als Cindy Roleder. Bei den 100-Meter-Hürdenlauf und den Siebenkampf spezialisiert hat. Europameisterschaften 2016 in Amsterdam war die Leipzigerin die Schnellste. Nun will sie wieder beim INDOOR MEETING auf dem Siegertreppchen stehen. „Die Stimmung ist bombastisch, die Konkurrenz ist groß. Ich liebe es, unter solchen Bedingungen zu laufen", sagte die Vize-Weltmeisterin und Europameisterin über 60 Meter Hürden. „Die Bahn in Karlsruhe ist sehr schnell, Weltjahres- und persönliche Bestleistungen Start. Im Stabhochsprung wird sich die Athsollten möglich sein und sind auch mein letin vom ABC Ludwigshafen in die Höhe Ziel. Ich gehe davon aus, dass Alain Blonschrauben. „Wir wollen in Karlsruhe natürdel ein nettes Feld für die 60 Meter Hürden lich deutsche Topathleten sehen. Da gehört zusammenstellt.“ Mit Lisa Ryzih geht eine Cindy mit ihrem Titel natürlich dazu.“ n weitere deutsche Medaillengewinnerin von Weitere Infos und Tickets unter den Europameisterschaften 2016 in Amswww.meeting-karlsruhe.de terdam beim INDOOR MEETING an den

Text und Foto: Karlsruher Event GmbH

Kugelstoß-Weltmeisterin Christina Schwanitz, Hürden-Europameisterin Cindy Roleder und Vizeeuropameisterin im Stabhochsprung Lisa Ryzih gehen in der Messe Karlsruhe an den Start

UNIKAT- UND DESIGNSCHMUCK In der Galerie für Kunst & Design freut sich ein Team von Designern und Goldschmiedinnen darauf, Sie für das Besondere zu begeistern. UNIKAT- und DESIGNSCHMUCK sowie OBJEKTE von über 80 Künstlern und Schmuckschaffenden werden Sie faszinieren. Die Adresse für besondere Geschenke!

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Andreas Reisser

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18.000 Euro Erlös – 4. Karlsruher

Firmen- und Medien-Golfcup U

der Stiftung Hänsel+Gretel bei der vierten Auflage des Karlsruher Firmen- und Medien-Golf-Cup gegolft. Bei traumhaftem

Wetter und guter Stimmung haben zehn 4er Flights auf Hofgut Scheibenhardt die Golfschläger geschwungen und dabei eine Spendensumme in Höhe von 9.000,- Euro erspielt. Diese Summe wird von der „Tour der Hoffnung“, Deutschlands ertragreichster Charity-Radtour, auf 18.000,- Euro verdoppelt. Das entspannte Get-together in familiärer Atmosphäre nach dem Turnier, gepaart mit Köstlichkeiten aus Leonard Baaders Küche, hat den Abend abgerundet. Die Gewinner der wertvollen Medien-Preise waren mit gleich zwei Preisen die PSD Bank und je einem Preis die Steuerberatungsgesellschaft EHWA sowie die Werbeagentur Idee+Form. Die Stiftung bedankt sich bei

allen Medien-Partnern und beteiligten Unternehmen: Baden TV, Wochenblatt, Top Magazin, die neue Welle und ka-news, EFA Tankstellenbetriebe und Mineralölhandel GmbH, EHL-HUBER-WARTH & AMANN, Hust ImmobilienService GmbH & Co. KG, Schmuckwelten Pforzheim, PSD Bank Karlsruhe-Neustadt eG mit 3 Flights, Idee + Form GmbH, Graf Hardenberg und das n Stiftung Hänsel+Gretel-Team.

Die Stiftung Hänsel+Gretel fördert Kinderbewusstsein in Deutschland. Erwachsene sollen lernen, kinderbewusster zu denken und zu handeln. Damit Kinder nicht verloren gehen, initiiert und fördert Hänsel+Gretel seit 1997 über 400 Projekte. Diese sollen die Lebenswelt von Kindern verbessern und Erwachsene dazu bringen, die Welt mit Kinderaugen zu sehen und danach zu handeln. Infos: www.haensel-gretel.de

Text: Hänsel+Gretel, Foto: Fotolia

nternehmen und Medien der Region haben am 24.September auf Hofgut Scheibenhardt zu Gunsten

Abflug zum Abschlag Spanien, Costa de la Luz, Islantilla Golfresort****

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Spanien, Costa de la Luz, Barceló Costa Ballena Golf****

Portugal, Cascais, Hotel Quinta da Marinha Resort*****

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Spanien, Costa del Sol, Hotel La Cala

Oman, Hotel Grand Hyatt*****

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Spanien, Fuerteventura, Hotel Elba Palace Golf 7 Übernachtungen mit Halbpension 5 Green Fee 2 x Eintritt Hotel Relex Area Preis pro Person im Doppelzimmer ab Euro 604.-

Portugal, Algarve, Hotel Salgados Dunas Suite***** Essential Kleine Werkstr. 4 · 44267 Dortmund Tel.: 02304 822 626 · Fax: -822 627 info@golfisol.de · www.golfisol.de

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Marokko, Marrakech, Beachcomber Royal Palm****** 7 Übernachtungen mit Frühstück, Junior Suite unlimited Green Fee und Bälle Driving Range täglich oder eine Massage Preis pro Person, Palm Suite ab Euro 2320.Gerne buchen wir für Sie den Flug und Mietwagen/Transfer zu Tagespreisen.

event

I. Benefiz-Golftag

er gemeinnützige Verein mehr: Menschlichkeit e.V. – ins Leben gerufen von den Kollegen der beratergruppe:Leistungen - konnte am 23. September nach einem tollen Tag auf dem Golfplatz des Baden Golf & Country Clubs in Östringen-Tiefenbach im Rahmen der Abendveranstaltung eine Spende in Höhe von 30.000,- Euro an die „Familienherberge Lebensweg“ übergeben. Der Betrag kam aus den Spenden der Teilnehmer am Golftag zustande, diesen Betrag hat der Verein mehr:Menschlichkeit e.V. dann noch einmal kräftig aufgestockt. Karin Eckstein, die Initiatorin der „Familienher-

berge Lebensweg“, und Edith Heyde vom Förderverein der Familienherberge waren überglücklich und fast sprachlos angesichts dieses tollen Spendenergebnisses. "Mit diesem Betrag kann ein weiteres Pflegezimmer mit spezieller medizinischer Ausrüstung für die Kinder ausgestattet werden", so Eckstein. Reinhard Stemmer aus der Vorstandschaft des Vereins mehr:Menschlichkeit und Geschäftsführer der beratergruppe:Leistungen versprach, dass dies keine einmalige Hilfeleistung war, sondern die Unterstützung der Familienherberge dauerhaft Bestand haben werde. n

Text: beratergruppe:Leistungen, Fotos: Andrea Schweigert, Kay-Stephan Weckesser

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event

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menschen

Golfen guten Zweck für den

Von Victor Hugo stammt das schöne Sprichwort: „Nichts ist stärker als eine Idee, deren Zeit gekommen ist.“ Für die Idee – die Familienherberge Lebensweg – ist es allerhöchste Zeit. Allein in Baden-Württemberg gibt es rund 3.000 unheilbar kranke, mehrfach schwerstbehinderte Kinder.

it einem in Süddeutschland einzigartigen Konzept möchte die „Familienherberge Lebenshilfe“ Kinder mit Behinderung und deren Familien mit pflegegerecht ausgestatteten Kurzzeitwohnplätzen und einer professionellen und fürsorglichen Rundum-Betreuung nach Kräften unterstützen. Dabei entscheiden die Angehörigen selbst, wann und in welchem Umfang sie die Pflege ihres Kindes in die Hände unseres engagierten Pflege-Teams legen. Frei nach dem Motto: alles kann, nichts muss. Zu einem Golftag hatte die beratergruppe:Leistungen aus Karlsruhe auf den Golfplatz Baden Golf & Country Club in Östringen-Tiefenbach eingeladen. Nicht nur die Golfspieler selber, sondern auch Nichtgolfer und deren Familien waren herzlich eingeladen, einen abwechslungsreichen Tag zu verbringen, zum Beispiel bei einem Schnupperkurs inklusive Kurzplatzturnier das Golfen kennenzulernen und gleichzeitig mit einer Spende die „Familienherberge Lebensweg“ zu unterstützen. Die beratergruppe:Leistungen mit Standorten in Dippach, Gießen, Hungen, Karlsruhe und Nürnberg hat, um die gelebte Wertekultur zu fördern und zu unterstüt-

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zen, diesen Verein gegründet. Der Verein hat das Ziel, die soziale Verantwortung für die Beratergruppe zu erfüllen und ein Teil des Einkommens an die Gesellschaft wieder zurückzugeben und damit mehr Menschlichkeit untereinander zu fördern. Dieses Ziel soll insbesondere durch Aktivitäten und finanzielle Unterstützung von Menschen für Menschen sowie die Vermittlung und Schulung von werteorientiertem Verhalten erreicht werden. Ideengeber für den Benefiz-Golftag war Reinhard Stemmer, Geschäftsführer der beratergruppe:Leistungen, der selbst passionierter Golfspieler ist. „Nächstes Jahr wird die ,Familienherberge Lebensweg‘ ihre Pforten öffnen und wir wollen mit diesem Golftag helfen, die Planungen voranzutreiben“, so Stemmer. Zahlreiche Golfspieler, darunter auch einige Promis, folgten der Einladung. Bei der Abendveranstaltung sorgten Startenor und Botschafter der Familienherberge Jay Alexander und die Sängerin Nadia Ayche für eine besinnliche und gleichzeitig fröhliche Stimmung mit einem abwechslungsreichen musikalischen Programm. Der neue Song der beratergruppe:Leistungen „Von Mensch zu Mensch“, komponiert und

produziert von Nadia Ayche und Roberto Bevilacqua/Sanduhr Productions, kam n an diesem Abend zu seiner Premiere.

Familienherberge Lebensweg e.V. Regeneration für Familien mit schwerstkranken Kindern Ziel: 12 Kurzzeitwohnplätze für Kinder und deren Familien Informationen und Möglichkeit der Unterstützung: www.familienherberge-lebensweg.de

beratergruppe:Leistungen Mensch.Unternehmen.Werte Informationen: www.leistungen.de

Gemeinnütziger Verein mehr:Menschlichkeit e.V. Informationen: www.menschlichkeit.leistungen.de

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Schmuck und Kunst

Karlsruher Stadtbuch

Individuelle Schmuckideen Wir fertigen, ändern, reparieren

Tipps bereithalten. Darüber hinaus weckt die neue Ausgabe die Lust aufs Frühstücken außer Haus und rückt zahlreiche Kultur-Highlights des kommenden Jahres in den Mittelpunkt.

Text und Foto: Karlsruher Stadtbuch

eit 6. Dezember ist die neueste Publikation des Karlsruher Stadtbuch Verlags im Verkauf. Die für das Jahr 2017 aktualisierte und ergänzte Ausgabe des „Karlsruher Stadtbuchs“ beschreibt rund 400 Restaurants, Cafés, Bars, Clubs und Imbisse in Karlsruhe und Umgebung sowie mehr als 600 Freizeit- und Veranstaltungsangebote auf den Gebieten Sport, Kultur und Vergnügen. Auch das Einkaufen kommt nicht zu kurz – beispielsweise werden Karlsruher Secondhand-Läden vorgestellt, die ihre Ware unter anderem upcyceln, also runderneuern, und dabei oft kreativ veredeln. Das Stadtbuch wird nicht nur im Handel verkauft, die Karlsruher Stadtmarketing GmbH überreicht es zudem als Willkommensgeschenk an einige tausend Karlsruher Studenten. Nicht zuletzt für sie dürfte der Artikel über clevere Apps interessant sein, die für Karlsruher oder Besucher hilfreich sind und beispielsweise hiesige Verkehrsteilnehmer mittels Echtzeitinformationen über die Straßenlage auf dem Laufenden halten, Karlsruhes Vergangenheit sichtbar machen oder andere aktuelle Infos und

Ganz besonders steht das Jahr 2017 in der Stadt im Zeichen eines Ereignisses, das der Mannheimer Technikhistoriker Professor Dr. HansErhard Lessing als den „Urknall des mechanisierten Individualverkehrs“ bezeichnet: die Erfindung des Zweirads durch den Karlsruher Karl Drais vor 200 Jahren. Das „Stadtbuch“ zeichnet nach, wie der einst als geisteskrank abgestempelte Freiherr von Sauerbronn allen Widerständen zum Trotz eine Fahrrad(r)evolution auslöste. Die Kriminalitätsrate in Karlsruhe ist in den vergangenen Jahren gestiegen. Die empfundene Unsicherheit fördert den Wunsch, auf gefährliche Situationen vorbereitet zu sein und sich nötigenfalls verteidigen zu können. Selbstverteidigungskurse haben in den zurückliegenden Monaten – nicht nur in Karlsruhe – viel Zulauf erfahren. Welches Angebot zwischen traditionellen fernöstlichen Kampfkünsten und philippinischen oder israelischen Selbstverteidigungskonzepten ist das richtige und wie beugt man Übergriffen vor? Die „Stadtbuch“-Redakteure haben hierzu Kampfsportlehrer aus Karlsruher Vereinen und Sportschulen befragt. n

Das meistgekaufte Buch über die Stadt ist im Buchhandel für 6,90 Euro erhältlich (ISBN 978-3-9814892-6-2). Weitere Informationen zur neuen Ausgabe und Leseproben sind auf der Internetseite www.karlsruherstadtbuch.de zu finden.

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Mehr als nur Urlaub Ein PLUS an Komfort und Erholung

m den Gästen nun noch mehr bieten zu können, hat das Hotel EiblBrunner aufgestockt. Ein neuer großer Fitnessraum mit Panoramafenster, der neue SPA-Bereich mit großzügigen Behandlungsräumen sowie der neue Saunabereich mit Außensauna, Fußbad, Kneippbecken, Eisgrotte, Whirlpool und verschiedenen Themenruheräumen sorgen für noch mehr Wohlbefinden, wie auch die 40 neuen Zimmer und Suiten in verschiedenen Kategorien.

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Was sich nicht verändert hat, ist natürlich die Tradition, die in dem Familienbetrieb aus ganzem Herzen gelebt wird, die ehrliche Gastlichkeit, mit der man sich um Ihr Wohl kümmert, und die typisch bayerische Gemütlichkeit, die man überall im Hotel zu spüren bekommt. Ruhe, Erholung und Entspannung, aber auch Fitness, Wellness und kulinarische Köstlichkeiten erwarten Sie im 4-Sterne Wellnesshotel Eibl-Brunner. Der alteingesessene Familienbetrieb liegt seit 1865 in zentraler, ruhiger Lage in der Ortsmitte von Frauenau. Stefan Brunner, der Chef des Hauses,

verwöhnt seine Gäste mithilfe seines kreativen Küchenteams täglich neu, durch seine heimisch geprägten, aber auch international beeinflussten Leckereien. Nach Herzenslust verwöhnt werden die Gäste auch im Beauty- und Wellnessbereich. Neben kompletten Programmen für die Schönheit sind auch Einzelbehandlungen möglich. Frauenau, das „gläserne Herz“ an der Glasstraße, liegt zentral in der herrlichen Mittelgebirgslandschaft des Bayerischen Waldes, im Naturpark und am Nationalpark Bayerischer Wald. Der staatlich anerkannte Erholungsort steht für eine Glashüttentradition und eine Glaskunstszene, die europaweit ihresgleichen sucht. n

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MITMACHEN UND GEWINNEN Wenn auch Sie an unserem Gewinnspiel teilnehmen möchten, dann schreiben Sie uns einfach eine Email an: karlsruhe@top-magazin. Teilnahmeschluss ist der 31.01.2017. Der Gutschein ist nicht übertragbar, nicht bar auszahlbar. An- und Abreisekosten gehen zu Lasten des Gewinners. Einlösbar zu allen verfügbaren Terminen, nAuV, Anreisetag Sonntag. Der Rechtsweg

ist ausgeschlossen. Der Gewinner wird schriftlich informiert und seine Adresse zur Gewinnabwicklung elektronisch gespeichert. Eine Weitergabe der Teilnehmeradressen findet nicht statt.

4-Sterne Wellnesshotel Eibl-Brunner Tel.: +49 (0)9926 95 10 info@eibl-brunner.de www.eibl-brunner.de

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wellness

Schenk was gscheit‘s! E

in Geschenk zum Hinstellen und abstauben? Nein, danke! Verschenken Sie, was wirklich ankommt. Zur besinnlichen Weihnachtszeit was Sinnliches schenken, zum Beispiel Geschenkgutscheine für das Europabad Karlsruhe, die Therme Vierordtbad, die beliebte BadeCard, mit der Sie gleich fünf Bäder nutzen können, oder 10er-Karten für die Hallenbäder mit Angeboten für die ganze Familie. Zu jedem Gutscheinkauf im Europabad Karlsruhe oder in der Therme Vierordtbad gibt es noch eine ansprechend gestaltete Geschenkbox gratis, somit entfällt gleich noch das aufwendige Verpacken! Der EuropaSpa des Europabades Karlsruhe hat viel zu bieten. Von sanften und entspannten Massageritualen über genussvolle Wohlfühlpausen bis intensive Gesichtsbehandlungen. Da ist mit Sicherheit etwas für die Lieben dabei.

Europabad Karlsruhe direkt im Bad oder www.shop.ka-europabad.de Therme Vierordtbad direkt im Bad

Oder Sie verschenken einen Tag Entspannung pur im Rahmen eines der zahlreichen Wohlfühlpakete, welche im Europabad Karlsruhe angeboten werden. Beinhaltet ist jeweils ein Tageseintritt sowie ein Leihpaket mit Bademantel und Handtuch. Die einzelnen Wohlfühlpakete variieren durch unterschiedliche Massagebehandlungen sowie kulinarische Angebote der Gastronomie. Wer das zauberhafte und unvergleichliche Ambiente der Therme Vierordtbad bevorzugt, hat auch hier die Möglichkeit, zwischen verschiedenen Wohlfühlpaketen zu wählen. Geschenkgutscheine für das Europabad Karlsruhe können Sie direkt an der Kasse im Europabad Karlsruhe sowie online über den Webshop (www.shop.ka-europabad.de) erwerben, Geschenkgutscheine für die Therme Vierordtbad nur direkt im Bad. Oder Sie verschenken eine Karte und der/die

Beschenkte kann gleich fünf Karlsruher Bäder damit nutzen! Verschenken Sie unsere beliebte Bade-Card. Besucherinnen und Besucher können den Eintritt sowohl im Europabad Karlsruhe, der Therme Vierordtbad, dem Weiherhofbad, dem Adolf-EhrmannBad sowie im Kult-Freibad Sonnenbad bargeldlos zahlen und sich auf weitere Vorteile freuen: Je nach Wert der Aufladung auf die „Bade-Card“ profitieren Badegäste durch Ermäßigungen von bis zu 20% auf Einzeleintritte – und das bei jedem Schwimmbadbesuch! Die neue „Bade-Card“ ist zudem dauerhaft gültig und auch auf andere Personen übertragbar! Die praktische Badekarte kann künftig im Europabad Karlsruhe sowie in der Therme Vierodtbad erworben werden. Die Karlsruher Bäder wünschen allen Frohe Weihnachten und einen guten Rutsch n in das Neue Jahr 2017.

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Weitere Informationen unter www.ka-europabad.de und www.ka-vierordtbad.de

KA-Baeder.de 52

Text: Karlsruher Bäder

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top lifestyle guide Die besten Tipps aus der Region: Geschäfte und Adressen die man einfach erleben muss Mode, Wohnen, Beauty, Gesundheit, Schmuck und vieles mehr für Sie persönlich recherchiert und ausgesucht

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lifestyle

er Schlüssel zu einem langanhaltendem Schnitt und der perfekten Haarfarbe! Ein Haarschnitt, der in jeder Phase des Wachsens seine Form behält und eine Haarfarbe, welche die Haut des Gesichtes ebenmäßiger und frischer erscheinen lässt – dank eines ganz besonderen Dienstleistungskonzeptes – in den Friseur-Salons von Tino Fosselmann in Berg und Wörth in der Pfalz. Neben den klassischen Friseurleistungen wird Ihnen ein völlig neuartiges und in Deutschland einzigartiges Haarschneideverfahren angeboten: OrganicHairCutting® – eine revolutionäre Haarschneidetechnik für anspruchsvolle Kundinnen und Kunden. Dünnes Haar erhält Volumen und Dichte, lockiges Haar wird dabei gebändigt und dickes Haar wird langanhaltend in Form gebracht. Tino Fosselmann (Friseurmeister) ist unter 14 Haarkünstlern weltweit für diese Haarscheidetechnik lizenziert und autorisiert. Bei OrganicHairColoring® wird eine Färbephilosophie definiert, die auch noch Wochen nach der Coloration natürlich, glänzend und schön ist. „Uns ist wichtig, dass die Kunden nach einem Besuch bei uns mit ihrer Frisur klarkommen und langfristig Freude daran haben“, so Fosselmann. Fosselmann HAIR & MAKEUP Römerring 59 | 76768 Berg | Tel.: 07273 3119 Ludwigstr. 21 | 76744 Wörth | Tel.: 07271 98 90 690 www.friseur-fosselmann.de

ure Pop Art und kreatives Rahmungsatelier: zum Beispiel Andy Warhol, der große Meister der Pop Art. Seine berühmte „Marilyn“ in exquisiten Original-Serigrafien? Der Galerist Joachim Elwert führt zeitgenössische Kunst und hat in seiner Galerie immer Werke von etwa 30 Künstlern vorrätig, wie James Rizzi, Devin Miles und Mel Ramos. Oder Sie möchten Ihre eigenen Bilder im perfekten Rahmen sehen? Egal ob Fotos, Poster, Aquarelle, Grafiken oder Gemälde - jedes Werk erfährt durch einen passenden Rahmen eine erhebliche Aufwertung. Erleben Sie, wie Bilder verblüffend zur Geltung kommen und wie Sie mit verschiedenen Rahmungsideen ganz unterschiedliche Effekte erzielen können, z.B. mit edlen Holzleisten, coolem Alu oder ausgefallenen Unikatrahmen. Poster veredeln, Drucken auf verschiedenen Materialien, fachgerechte Restaurierung von Bildern und Rahmen... der Service ist immer kompetent und kreativ. Hol- und Bringservice und die Auswahl bei Ihnen zuhause gehören selbstverständlich auch dazu. Ab sofort gibt es auch die Bilder von Udo Lindenberg in der Galerie! ART Galerie Elwert Waldstraße 95 | 76133 Karlsruhe Tel.: 0721 530 75 93 | www.art-galerie-elwert.de

n jedem steckt ein schönes Lächeln, das entdeckt werden will“, so das Motto von Dr. Christina Poput, Zahnärztin aus Karlsruhe, die mit ihrem Sohn Philipp das erste „BeautifulSmile“-Center in der Fächerstadt leitet. Schonend und sanft können Zähne dort zwischen zwei bis neun Farbnuancen aufgehellt werden – und diese ganze Behandlung dauert nur 20 Minuten! „Weiße Zähne sind die Visitenkarte zu einem gepflegten Erscheinungsbild“, so Dr. Poput, „deshalb wünschen sich immer mehr Menschen hellere Zähne. Diesen Wunsch können wir nun im Handumdrehen erfüllen.“ Ob spontan, nach einem Einkaufsbummel in der Stadt, oder per Terminvereinbarung, ein Besuch bei „Beautiful Smile“ ist eine kleine Auszeit für Körper und Seele, der durch ein strahlend weißes Lächeln belohnt wird. 99 Euro kostet eine Behandlung und der Effekt der kosmetischen Zahnaufhellung hält in der Regel sechs bis zwölf Monate an.

ochwertige Damenmode, ausgewählte Designer und eine persönliche Beratung: Das Modehaus Döttinger Plus, seit über 9 Jahren eine feste Größe in der Dillsteiner Straße, punktet bei seinen vielen Kundinnen gleich mit einer Reihe von Vorzügen. Das Einzelhandelsgeschäft setzt auf ein attraktives ShoppingAngebot für Frauen, die vom Textileinzelhandel bisher kaum beachtet wurden. Nach dem Motto „42 ist die neue 36“ ist die gesamte Kollektion – wie übrigens seit einem Jahr in der Stuttgarter Filiale auch (Calwer Straße 5, Stuttgart, Tel. 0711-2262224) – auf die Größen 42-50 eingestellt. „ Frauen, die nicht dem Ideal italienischer oder französischer Designer entsprechen, landen schnell auf dem modischen Abstellgleis“, sagt Firmengründerin Ingrid Döttinger. Der modischen Ausrichtung hinsichtlich Qualität und Stil bleibt Döttinger auch für die neue Saison treu, mit aktuellen Trends hochwertiger Designer-Marken wie Cavalli, Persona, Bruno Manetti, Margittes, Evelin Brandt, Allude, NYDJ Jeans, Riani, Oska, Norma Camali, Current Elliot, Katharina Hovman, u.v.a. Schauen Sie vorbei und lassen Sie sich inspirieren.

Beautiful-Smile Center Karlsruhe Herrenstraße 38 | 76133 Karlsruhe Tel.: 0721 921 33 155 | www.beautifulsmile-karlsruhe.de

Mode Döttinger Plus Dillsteiner Straße 9-11 | 75173 Pforzheim Tel.: 07231 42 41 262 | www.mode-doettinger.de

lifestyle

aßschuhe in exzellenter Handwerkstradition, bester Qualität und aus hochwertigen Materialien gefertigt: Die Bandbreite reicht von klassischen Damen- und Herrenschuhen über Sportschuhe bis hin zu ausgefallenen Sonderanfertigungen aus Exotenleder. Bei Vickermann & Stoya zahlt man nicht den Namen, sondern das Handwerk. „Wir sind kein Luxus-, sondern ein Handwerksbetrieb!“ Nach dieser Devise agieren die beiden Unternehmer Vickermann und Stoya, die im Jahr 2015 ihr zehnjähriges Unternehmensjubiläum feierten. Zu der Philosophie des Maßschuhherstellers aus Baden-Baden gehört es, seinen Kunden einen Mehrwert zu bieten: „Wir sind omnipräsent und tun sehr viel, um dieses Handwerk zu erhalten“, sagt Matthias Vickermann. Seit einigen Monaten gibt es zudem gegenüber der Werkstatt ein kleines Ladengeschäft für feinste Schuhe und Accessoires. Hochwertige Herrenschuhe findet man hier ebenso wie feinste, in Italien gefertigte Hemden. Handgemachte Regenschirme, maßgefertigte Gürtel und Fotokunst von Marc Junghans ergänzen das Angebot. Immer einen Besuch wert!

it uns in die Welt“ lautet das Motto von Dietmar Kiefer, Inhaber des TUI Reisecenters im Herzen von Bruchsal. Er „ und seine Mitarbeiterinnen sehen sich als Ihre persönlichen Reisezeitgestalter. Denn jede Reise ist etwas Besonderes und sollte maßgeschneidert sein. Viele Reiseziele – gerade in der Ferne – haben die Reiseprofis mehrfach selber bereist und durch die jahrelange Erfahrung sehr gute Kontakte und Netzwerke weltweit aufgebaut, damit auch die außergewöhnlichsten Reisewünsche erfüllt werden können. Familienurlaub, Kreuzfahrterlebnisse, exklusive Refugien, privat geführte Erlebnisreisen, hier findet sich für jede Urlaubsidee der richtige Ansprechpartner. Ihre Reisezeit wird mit größter Sorgfalt und Leidenschaft geplant und gestaltet. Hier kommen die Empfehlungen von Herzen und nicht von Holidaycheck. Falls es dennoch einmal Probleme geben sollte, ist das Team auch während und nach der Reise für Sie da. Mit diesem hohen Anspruch an sich selbst hat es das Team schon zu etlichen Auszeichnungen in der Touristkbranche gebracht; aktuell auch wieder als eines von 30 „Club der Besten“-Reisebüros der Kooperation TUI-Leisure-Travel deutschlandweit.

Vickermann & Stoya Merkurstraße 5 | 76530 Baden-Baden Tel.: 07221 229 59 | www.vickermannstoya.de

TUI ReiseCenter | Dietmar Kiefer Friedrichsplatz 2 | 76646 Bruchsal | Tel.: 07251 38 66 0 www.tui-reisecenter.de/bruchsal1

ppli ist ein Familienbetrieb mit über 37 Jahren Tradition. Aus einem kleinen Juweliergeschäft für Antikschmuck, entwickelte sich ein vielschichtiger Dienstleister rund um die Bewertung, Verwertung und Abwicklung von Nachlässen, Sammlungen und Werten aller Art. Kaum ein bedeutender Nachlass, der nicht durch Eppli bewertet, versteigert oder verwaltet wurde. Das Auktionshaus Eppli beschäftigt zahlreiche erfahrene Kunsthistoriker, Gemmologen, Diamantgutachter, Goldschmiede, Experten für Münzen, Briefmarken, Designer- Mode sowie Accessoires und Nachlässe. Das attraktive kleine Geschäft in den Kurhaus Kolonnaden dient in erster Linie der Beratung, Schätzung, Annahme von Auktionsware oder Ankauf von Schmuck und natürlich auch Altgold. Gleichzeitig werden feine Schmuckstücke, Uhren, Diamanten, Luxus-Taschen und vieles mehr –alles aus Privatbesitz zum Kauf angeboten. Die Eppli-Experten, aber auch die Mitglieder der Familie Eppli stehen Ihnen jederzeit für ein vertrauliches Beratungsgespräch zur Verfügung. Eppli im Kurgarten Baden-Baden Im Kurgarten 18| 76530 Baden-Baden Tel.: 07221 39 84 360 | www.eppli.com

ür uns, das Team der Alde Gott Winzer und Edelbrände Schwarzwald eG ist die Arbeit nicht nur irgendein Job – es ist vor allem die Idee der Gemeinschaft, die Liebe zur Heimat, zur Natur und die Leidenschaft für die Produkte, die alle miteinander verbindet. Sasbachwalden liegt nicht nur an der Badischen Weinstraße, sondern auch an den Hängen des Schwarzwaldes. Und dann gibt es hier noch den ALDE GOTT mit seinen ausgezeichneten Weinen und legendären Edelbränden. Seit fast 70 Jahren kooperieren die Winzer hier, bewirtschaften 266 Hektar Reben an den Südhängen des Schwarzwaldes und leben die Idee einer großen Gemeinschaft. Am besten besuchen Sie uns vor Ort, hier erhalten Sie nicht nur bleibende Eindrücke vom Weinschwarzwald, sondern auch jede Menge Informationen rund um unsere Produkte. Der persönliche Kontakt zu unseren zahlreichen Kunden ist, neben der Liebe zum Wein, für uns die größte Motivation. Wir unterstützen Sie deshalb gerne mit Expertise, Freundlichkeit und aller Zeit, die Sie benötigen, für Ihre Auswahl und Ihren Einkauf bei uns. ALDE GOTT Winzer Schwarzwald eG Talstr. 2 | 77887 Sasbachwalden Tel.: 07841 20 290 | www.aldegott.de 55

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Schmuckdesign aus

Leidenschaft 30 Jahre Bernd Wolf

In der Helmholtzstraße in Karlsruhe gründete Bernd Wolf sein Unternehmen vor 30 Jahren. Heute zählt er zu den führenden deutschen Schmuckdesignern mit großem internationalem Erfolg.

Im Herzen von Karlsruhe – in der Erbprinzenstraße – finden Schmuckliebhaber die gesamte, aktuelle Schmuckkollektion von Bernd Wolf. Qualifizierte Beraterinnen freuen sich auf Sie.

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or 30 Jahren hat Bernd In der BERND WOLF Manufaktur wird Wolf während seines Inder Ring Sadia in 15 Arbeitsschritten genieurstudiums an der zum einzigartigen Schmuckstück Universität Karlsruhe in der Helmholtzstraße in Karlsruhe damit begonnen, Schmuck zu gestalten. Das war für ihn ein idealer Ausgleich zum Studium und eine gute Möglichkeit, seine Reiselust zu finanzieren. In den ersten Jahren verkaufte er den Schmuck samstags in der Kaiserstraße vor der deutschen Bank und einige JahWas zeichnet die re auf dem Karlsruher Weihnachtsmarkt. Bernd Wolf Kollektion aus 1989 begann er damit, Schmuckgeschäfte Bernd Wolf hat das Material Silber-goldzu beliefern. Er zog nach Freiburg und plattiert in der Schmuckbranche etaberöffnete dort 1992 sein erstes Geschäft. liert. Er entwickelte durch sein Wissen als 1996 folgte sein Geschäft in der ZährinIngenieur ein Verfahren, bei dem er Silber ger Straße am Marktplatz in Karlsruhe. in mehr als 50 Arbeitsschritten hochwertig vergoldet. Die Qualität seiner Vergoldung zählt zur besten, die der Schmuckmarkt zu bieten hat. Charakteristisch für die Schmuckstücke ist die matte Oberflächenstruktur und der warme, sonnige Farbton, der durch die Veredelung mit reinem Gold entsteht. Für die Plattierung in Premiumqualität gibt Bernd Wolf Garantie und unbegrenzten Lifetime Service.

Mit Liebe zum Detail wird der Armreif Pascalo von Hand poliert, damit er auf der Haut schmeichelt

Text und Fotos: Bernd Wolf

Seine Manufaktur wuchs und der internationale Erfolg stellte sich ein. Im Jahr 2000 stellte er seine Kollektion erstmals in den USA aus, wo er heute 25% seines Umsatzes erreicht. In der Umgebung von San Francisco, von Sonoma in der Weinregion bis Palo Alto im Silicon Valley gibt es praktisch keine Stadt, in der nicht mindestens ein Juwelier Bernd Wolf führt. Insgesamt sind es mehr als 450 Juweliere und Goldschmiede, mit denen Bernd Wolf zusammenarbeitet und die die Marke zu einem der wichtigsten Schmucklabels „Made in Germany“ gemacht haben. 54 Mitarbeiter beschäftigt die Manufaktur. Neue Geschäftsräume fand er im Jubiläumsjahr in der Erbprinzenstraße unweit vom Ludwigsplatz in seiner Wunschlage dort wo für ihn das urbane Herz von Karlsruhe am schönsten schlägt. Wenn Bernd Wolf heute auch im Dreisamtal bei Freiburg lebt – seine Verbundenheit mit Karlsruhe ist geblieben. Hier fing alles an – hier wurde der Grundstein seines Erfolgs gelegt.

Gemeinsam mit seiner Ehefrau Yvonne entwirft Bernd Wolf seine Schmuckkollektionen. Mehr als 9 Monate lassen sich die beiden Designer Zeit für die Entwicklung einer neuen Kollektion. Dabei entstehen im Jahr mehr als 200 neue Schmuckstücke. Nachhaltigkeit ist ein wichtiges Thema für die Manufaktur. So stammt seit mehr als 5 Jahren alles Gold aus zertifizierten, ethisch einwandfreien Quellen. Es wird unter Einhaltung von Umweltschutzmaßnahmen und Achtung der Menschenrechte ausgewählt. Individualität wird groß geschrieben Jedes Bernd Wolf Schmuckstück kann individuell an seine Kundinnen anpasst werden. Auf Wunsch werden Schmuckstücke speziell auf Kundenwunsch angepasst. Vom Ohrstecker für 48 Euro bis zum Collier Royal Opera mit schwarzem Spinell für 2.500 Euro bietet Bernd Wolf seinen Kunden ein einzigartiges Sortiment, das in den neuen Räumen in Karlsruhe vollständig präsentiert wird. Im neuen Trauringstudio im hinteren Bereich des Geschäfts präsentiert Bernd Wolf einzigartige Trauringe, die 100 % Made in Germany sind und die exklusiv in Karlsruhe ann geboten werden. Bernd Wolf und seine Ehefrau Yvonne Wolf

Gold aus zertifizierten Quellen Nachhaltigkeit als wichtiger Bestandteil der Marke BERND WOLF Seit 2011 stammt alles Gold, das bei BERND WOLF verarbeitet wird, aus zertifizierten, ethisch einwandfreien Quellen. Es wird zu 100% aus Flüssen gewaschen und unter Einhaltung von Umweltschutzmaßnahmen und Achtung der Menschenrechte gewonnen. BERND WOLF verarbeitet kein Minengold und bezieht kein Gold aus korrupten und politisch instabilen Ländern.

Gala zum German Brand Award 2016 am 16.06.2016 in Berlin:Bernd Wolf mit Tochter Annalea Wolf

BERND WOLF – Gewinner beim German Brand Award 2016! BERND WOLF wurde mit dem German Brand Award 2016 als „Winner in Luxury“ ausgezeichnet. Mit diesem Award wurde BERND WOLF in den Kreis der besten Marken Deutschlands gewählt. Ausgezeichnet wurden die innovative und erfolgreiche Markenführung sowie die wegweisende und nachhaltige Markenkommunikation. Die Prämierung wurde 2016 erstmals ausgegeben vom German Brand Institut auf Initiative des Rats für Formgebung, der 1953 durch den Deutschen Bundestag gegründet wurde.

BERND WOLF Erbprinzenstraße 24 76133 Karlsruhe Telefon: 0721 86979618 www.berndwolf.de Öffnungszeiten: Mo-Fr 10-19 Uhr Sa 10-18 Uhr

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Eine Handtasche zum Preis eines Kleinwagens

Legendäre Hermès-Handtaschen bei Eppli zur Auktion

Text und Fotos: Eppli

ie sind die begehrtesten – und teuersten – Handtaschen der Welt und zeitweise gab es lange Wartelisten für die Kunden: Das Auktionshaus Eppli versteigert im Dezember diesen und Januar nächsten Jahres 61 Hermès-Handtaschen und elf Hermès-Gürtel. Sie stammen aus der Sammlung einer Privatperson aus dem süddeutschen Raum. Die Einlieferin möchte anonym bleiben. Unter den Handtaschen sind unter anderem sportive Umhängetaschen in verschiedenen Farben, exklusive Sonderanfertigungen und vor allem Kelly- und Birkin-Bags. Die beiden Modelle, von den Schauspielerinnen Grace Kelly und Jane Birkin bekanntgemacht, können bei Auktionen, je nach Ausstattung, bis zu 170.000 Euro erreichen und übersteigen somit den Neupreis. Spätestens seit „Sex and the City“ sind Hermès-Taschen nahezu jedem ein Begriff.

Teilweise stammen die Handtaschen auch aus limitierten Editionen wie die „Kelly BagGhilles 33“ aus der Kollektion von 2013 oder die „Sellier Kelly Bag 32“ aus der Vintage-Kollektion aus dem Jahr 1999. Alle Handtaschen und Gürtel befinden sich in exzellentem Zustand und stellen daher eine gute Wertanlage da. Zu der Auktion der HermèsSammlung erscheint ein Sonderkatalog, der Anfang November für 20 Euro erhältlich sein wird. Weitere Infos dazu unter: http://bit.ly/2ejTamL · ·

10. Dezember 2016 ab 15 Uhr Luxus aus Privatbesitz, Schmuck, Mode ab Lot-Nr. 201 Hermès Auktion 14. Januar 2017 ab 15 Uhr Luxus aus Privatbesitz, Schmuck, Mode ab Lot-Nr. 301 Hermès

Jeweils bei Eppli im Königsbau | Königstr. 28 | Stuttgart Vorbesichtigung der Sammlung ab 21. November und ab 4. Januar bei Eppli im Königsbau oder online möglich unter: www.goo.gl/XKdil2

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Zippo: Ein Feuerzeug, das jedem Sturm standhält. George G. Blaisdell konnte nicht ahnen, dass er 1933 eine amerikanische Ikone schuf.

Das Investitionsvolumen der Firmengründung waren rund 800 Dollar für Maschinen und Werkzeug plus zehn Dollar Monatsmiete.

Zippo

Seit Gründung der Zippo-Manufaktur wurden mehr als 550 Millionen Zippo-Feuerzeuge hergestellt, zurzeit sind es täglich rund 60.000, die das Werk in Bradford verlassen.

Kultfeuerzeug und Sammlerleidenschaft

in einfacher Docht, 60 Gramm schwer, 22 Einzelteile, fertig ist ein Zippo-Feuerzeug. Ein Zippo ist aber mehr als ein Feuerzeug – Zippo ist zu einem Mythos geworden. Zwei Begriffe – Kult und Sammler –, die eigentlich schon das Wesentliche aussagen über dieses Anzünd-Instrument, das 1933 der Weltöffentlichkeit feilgeboten wurde.

An einem recht windigen Sommerabend sah der technikaffine George G. Blaisdell, wie sich sein Bekannter eine Zigarette mit einem – in seinen Augen gewöhnungsbedürftigen – österreichischen Sturmfeuerzeug seine Zigarette anzündete. Er erkannte mit seinem geschulten Auge, dass die Funktionalität und die ästhetische

Gestaltung einer Verbesserung bedurfte. Rechteckige Formensprache mit einem Scharnier zum Öffnen des oberen Gehäusedeckels. Das waren die Bausteine seiner Überlegungen. Das erste Zippo-Feuerzeug, das heute im Zippo/Case Museum in Bradford ausgestellt ist, wurde in den frühen 1930er-Jahren zu einem Stückpreis

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Text und Fotos: Zippo

Die Geburtsstunde des Kult-Feuerzeuges in Bradford, Pennsylvania: 1932 wurde hier die Zippo Manufaktur gegründet.

nach dem Roman von Lewis Carroll

von 1 Dollar und 95 Cent verkauft. Und von Anfang an gab es Blaisdells lebenslange Garantie ohne weitere Bedingungen – „It works or we fix it free ™“. Den Namen „Zippo“ hat ebenfalls Blaisdell entwickelt. Ihm gefiel der Klang des Wortes „Zipper“, und so experimentierte er mit verschiedenen Variationen davon. Er entschied sich für „Zippo“, weil er fand, dass es „modern“ klang.

zu machen. Schätzungen zufolge gibt es etwa 4 Millionen Zippo-Sammler in den Vereinigten Staaten und Millionen mehr in der ganzen Welt. Ihr Enthusiasmus und ihre Hingabe an die Marke sind beispiellos. Damit Sammler ihr Hobby besonders intensiv erleben können, organisieren Zippo-Sammlerclubs das ganze Jahr über Treffen und andere Veranstaltungen.

Mitte der 1930er-Jahre bestellte die Kendall Refining Company aus Bradford 500 Zippo Feuerzeuge. Das dürften die ersten Feuerzeuge mit Firmenlogo sein, die Zippo hergestellt hat. Inzwischen sind es gesuchte Sammlerstücke. Bis heute nutzen viele Unternehmen Zippo-Feuerzeuge als Marketingmedium, und Zippo-Werbefeuerzeuge gehören zu den liebsten Sammlerstücken. Den größten Anstoß zum Sammeln hat vielleicht die Verbindung von Zippo mit Hollywood und dem Broadway gegeben. Im Lauf der Jahre ist das Zippo in mehr als 1.500 Kinofilmen, Bühnenstücken und Fernsehshows aufgetaucht. Zippo-Feuerzeuge haben „Hauptrollen“ in so unterschiedlichen Produktionen wie „I Love Lucy“, „X-Men“ und „Hairspray – das Musical“ gehabt. Oft ist das Zippo der Schlüssel einer Szene, es wird eingesetzt, um die Story voranzutreiben, um den Charakter einer Rolle oder einer bestimmten Zeit deutlich

Heutzutage, wo die meisten Produkte Wegwerfprodukte sind oder nur mit einer beschränkten Garantie verkauft werden, hat das Zippo Feuerzeug immer noch seine berühmte lebenslange Garantie. In

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Die Wunderübung

Die neue Komödie von Daniel Glattauer

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lifestyle

PR HairArt verzaubert auf der offerta und den Karlsruher Hochzeitstagen Neben dem Betrieb zweier Friseursalons in Ettlingen und Durlach ist das Team rund um Patrick Reiser auf zwei wichtigen Veranstaltungen in der Fächerstadt vertreten

„Für mich ist das jedes Jahr etwas ganz besonderes, da ich nicht nur beim Styling mit dabei bin, sondern zur Show dann auch in der Jury sitze. Dabei bewerte ich dann das Gesamtbild und gebe mein Feedback“, so der Geschäftsführer. Die Wahl in Baden-Württemberg als zweitgrößtem Bundesland sei extrem wichtig und die offerta biete dafür die ideale Plattform, so Reiser. Im Frühjahr 2017 wird dann im Europapark Rust die Miss Germany gekürt. „Vor allem die Atmosphäre bei der Wahl ist eine ganz besondere. Anders als

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bei den Hochzeitstagen ist hier richtig die Anspannung und das Aufgeregtsein der Teilnehmer zu spüren“, beschreibt Reiser die Stimmung hinter den Kulissen. Der Ansprechpartner für Schönheit am wichtigsten Tag im Leben Ein weiteres wichtiges Event im Terminkalender des Friseursalons sind jedes Jahr die Karlsruher Hochzeits- und Festtage, welche 2017 am 14. und 15. Januar im Kongresszentrum der Fächerstadt stattfinden werden. „Ein gutes Vierteljahr Vorbereitung brauchen wir hierfür, das heißt wir beginnen bereits im Herbst mit der Planung und der Organisation“, so Reiser. Vom Aufwand her ist das Event im Januar dann auch das Größere, da neben dem Styling der Models Patrick Reiser und sein Team auch einen 25 Quadratmeter großen Stand auf der Messe haben und selbst als Aussteller vertreten sind. „Wir haben vier Bedienplätze und können direkt vor Ort mit den zukünftigen Bräuten über Friseur und Make-up sprechen und dabei schon Probefrisuren zeigen.“ Mit dabei sind ein Maskenbildner sowie ein Visagist, um den Bräuten am schönsten Tag in ihrem Leben ein Komplettpaket zu bieten, das Make-up und Frisur in eine perfekte Kombination bringt.

Neben dem Stand betreut das Team auch die Models hinter der Bühne, welche für die Modenschauen Kleider und Frisuren präsentieren. Dabei werden Trends für das kommende Hochzeitsjahr gezeigt, um den Hochzeitspaaren Inspirationen zu bieten. „Klassische Hochsteckfrisuren sind auch 2017 wieder sehr gefragt“, so Reiser und ergänzt: „Die letzten Jahre kamen immer mehr auch Flechtelemente zum Einsatz.“ Hierbei werde sehr gerne kombiniert, so dass ein Teil der Frisur hochgesteckt wird, während

ein geflochtener Zopf das Kunstwerk dann veredelt. Bereits zum sechsten Mal ist PR HairArt bei der Hochzeitsmesse mit dabei und ist in jedem Jahr beliebter Unterstützer bei Hochzeiten das ganze Jahr über. n Infos: www.pr-hairart.de

Text: Alisa Essig, Fotos: Hairart

n diesem Jahr bereits zum zweiten Mal, vier Stunden bevor die Wahl zu Miss und Mister Baden-Württemberg auf der offerta beginnt, ist Patrick Reiser von PR HairArt mit seinem Team vor Ort. Dabei erhalten sie ein Briefing von der Agentur, frisieren und toupieren bereits und drehen die Mähnen der Teilnehmerinnen auf Lockenwickler auf, bevor es für diese zur letzten Probe geht. Sowohl für die Damenfrisuren als auch für die der Herren haben Patrick Reiser und sein Team das Sagen. „Bei den Herren hält sich der Aufwand eher in Grenzen, da werden hinter der Bühne nur nochmal einzelne Strähnen zurechtgezupft oder das Finish mit Haarspray getätigt“, so Reiser. Mit zehn Mitarbeitern insgesamt ist er angerückt, von denen immer jeweils zwei direkt hinter der Bühne stehen und dort den letzten Feinschliff geben oder auch nach dem Umziehen die Frisuren wieder in die gewünschte Form bringen.

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offerta 2016 – Miss und Mister Baden-Württemberg-Wahl:

Die Schönste und der Schönste Text: KMK, Fotos: Jürgen Rösner

im Land sind gekürt

m Rahmen der Verbrauchermesse offerta wurden am 4. November Miss und Mister Baden-Württemberg 2017 gewählt: Dominique Busch aus Gurtweil und Dominik Bruntner aus Hochdorf sind die strahlenden Sieger des Abends. Die 21-jährige folgt auf Elisabetha Sadykov, der 23-Jährige tritt die Nachfolge von Yves-Len Unser an.

cher Bademode beziehungsweise Jeans – konnten die beiden die Jury überzeugen. Diese setzte sich wie folgt zusammen: Dr. Jürgen Reus (Plastische Chirurgie Dr. Reus), Dr. Axel Buchholz (SWR Media Services GmbH), Patrick Reiser (PR Hairart by Patrick Reiser), Robin Gundalin (Fit-in FitnessClubs), Diana Debatin (Bloggerin Laviedeboite.com), Holger Witzel (Modehaus Nagel), Martin Spanring Die Titelträger kommen in diesem (Europa-Park) sowie Celine Willers Jahr aus Gurtweil (Miss Baden-Württemberg 2015). und Hochdorf. Zehn Teilnehmerinnen und zwölf Teilnehmer stellten sich zur Wahl. Als musikalisches Highlight der Miss und Mister Baden-Württemberg-Wahl traten Nina & the Hot Spots auf. Mit einer explosiven Mischung aus Rockabilly, Swing und Blues verknüpfte die Band das Flair der vierziger und fünfziger Jahre mit der Power der heutigen Zeit.

Beide dürfen nun das Land bei den Wahlen zu Miss und Mister Germany vertreten. In zwei Durchgängen – einmal in Abendgarderobe und einmal in einheitli-

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Free your life.

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er Himmel über der badischen Region ist grau und dunkel. Es ist kalt, die Hände sind klamm und die Gesichter der Menschen sehen alles andere als glücklich aus. Aber es gibt ein paar Orte, an denen die Seele sich in diesen ungemütlichen Tagen kuschelige Wärme holen kann. Gemeint sind die privaten Rückzugsorte, wo das Kaminfeuer lodert und gemütliche Stunden garantiert sind. Ein Kaminofen verspricht Gemütlichkeit. Während von draußen Regentropfen gegen die Fensterscheiben trommeln, macht man es sich im Hausinnern vor einem schönen, angenehm prasselnden Feuer bequem und genießt die wohlige Wärme, die der Kaminofen abstrahlt. Und Sie können sich beruhigt zurücklehnen: Das nächste Frühjahr kommt bestimmt!

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Foto: Contura.eu

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Räume mit Charakter

Winfried Rebel ist der vertrauenswürdige Partner für Kunden, die keine Wohnkonzepte von der Stange wünschen, sondern Wert auf ein Interieur legen, das ihren Lebensstil ganzheitlich ausdrückt – vom Mobiliar über die Beleuchtung bis zum perfekt abgestimmten Accessoire. Bei Rebel finden sie alles, was sie dafür benötigen. Idee, Planung und Ausführung alles aus einer Hand: Sein ausgeprägtes Gespür für Kundenwünsche und Stil, sein feines Netzwerk aus Subunternehmern sowie langjährige Partnerschaften mit namhaften Einrichtungsdesignern und Künstlern garantiert die Planung und Realisierung individueller Wohnwünsche zu einem fairen PreisLeistungsverhältnis.

Bad, Küchen und Wohnkonzepte, die nicht alltäglich sind: Außergewöhnliche Wohnkonzepte für Bad, Küche und Raum erfordern absolute Maßarbeit – in jeder Projektphase. Als Einrichtungsprofis mit Fokus auf die Umsetzung Ihrer persönlichen Wohnideen bietet Ihnen Rebel alle Leistungen aus einer Hand – als Einzel- oder Komplettlösung: Ihr Projekt ist bei Rebel in den besten Händen. Die Basis der Arbeit sind die Gespräche vor und während des Projektes mit Ihnen. Für jede Vorgabe wird zudem genügend Zeit eingeplant, um Sie und Ihre Wünsche genau kennenzulernen. So entstehen aus Ihren Visionen Räume mit Charakter.

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Und diese werden dank der über 30jährigen Erfahrung individuell verwirklicht. Ziel von Rebel ist es, Premium-Wohnkonzepte für anspruchsvolle Kunden zu verwirklichen, die garantiert so einzigartig sind wie sie selbst.

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Das Team im STUFENLOS Lift-Zentrum um Inhaber Sabrina Grether und Torsten Preiß freut sich auf Ihren Besuch.

Homelift für Ihr Zuhause Wir wissen, dass jedes Zuhause einzigartig ist und das Ihre ist für Sie ein besonderer Ort. Sie haben jede Farbe, jedes Möbelstück und jedes Stück Dekoration gewählt, um ein Haus zu schaffen, das für Ihre Familie konzipiert ist, für Ihr Leben und für Ihr Wohlbefinden. Kurz gesagt: Ein Zuhause für alle, die Sie lieben. Die Idee mit einem Homelift von Aritco ist es, Ihrem Heim diese Extra-Funktion zu verleihen. Er ist dekorativ und ein spektakuläres Design-Merkmal, das Ihr Haus einzigartig macht. Er vermittelt Ihnen ein gewisses Gefühl von Luxus und entfaltet das volle Potenzial Ihres Zuhauses. Aritco HomeLift ist der erste Homelift, der mit Fokus auf den Hausbesitzer und sein privates Domizil konzipiert ist. Sein modernes Design ist eine Freude für das Auge. Es verfügt über eine DesignWall mit einem Luxus-Design, das keinem anderen Produkt auf dem Markt gleicht. Einige der bekanntesten Designer und Künstler Skandinaviens haben Kunst ausgewählt, mit der Sie die DesignWall ausstatten können. Dies macht Ihren Homelift nicht nur zu einen Problemlöser, sondern auch zu einen echten Kunstwerk in Ihrem Haus. Der Homelift ist auch entworfen worden, um platzeffizient zu sein und das Beste aus jedem Quadratmeter Ihres Zuhauses zu machen. Ein Homelift vereinfacht das Leben, ganz gleich, ob er gebraucht wird um Einkaufstüten aus der Garage in die Küche zu tragen oder es Ihren Großeltern ermöglicht, Sie zum Abendessen zu besuchen. Er ist auch eine Investition, die den Wert Ihres Hauses erhöht. Der Aritco HomeLift verbessert täglich Ihre Lebensqualität. Exklusiv erhältlich im Stufenlos Lift-Zentrum in Karlsruhe.

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STUFENLOS Mobilität nach Maß GmbH Lorbeerweg 20 · 76149 Karlsruhe Tel.: 0721 78 31 240 info@stufen-los.de www.stufen-los.de Öffnungszeiten Mo - Fr 9.30 - 18.30 Uhr Sa 9.00 - 13.00 Uhr Terminvereinbarung rund um die Uhr, auch samstags und sonntags!

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Bianka und Fatih Yetgin

Sie kümmern sich um Ihre Patienten. Wir kümmern uns um Ihr Licht.

Gesundheit und Wohlergehen der Patienten stehen im Mittelpunkt der ärztlichen Tätigkeit. Die Beleuchtung mit Tages- oder Kunstlicht in Praxen und Kliniken muss vielen Funktionen gerecht werden. Ob als atmosphärische Beruhigung für die Patienten, Arbeitslicht fürs Personal oder zur Orientierung – wir unterstützen diese Anforderungen, indem wir für Sie individuelle Lichtkonzepte erarbeiten und ausführen. Ob Umbau und Renovierung einer bestehenden Praxis oder die komplette Neueinrichtung – für jedes Vorhaben erstellen wir Ihr individuelles Lichtkonzept. Mit kreativen Vorschlägen und innovativen Leuchten sorgen wir für besseres Licht und Wohlfühlambiente. Profitieren Sie von unserer langjährigen Erfahrung und vereinbaren Sie einen Beratungstermin mit uns oder besuchen Sie uns direkt in unserem Büro und Showroom in Karlsruhe.

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Licht + Planung GmbH & Co.KG WaldstraĂ&#x;e 17 76133 Karlsruhe Tel: 0049 (721) 47044702 Fax: 0049 (721) 47044703 E-Mail: info@licht-planung.de www.licht-und-planung.de

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Das Einrichtungsteam von BoConcept Karlsruhe

Dänische Designmöbel in Karlsruhe BoConcept steht für eine lange Tradition an modernen Möbeln, die durch Funktionalität, Design und Qualität überzeugen. Das BoConcept Einrichtungshaus in Karlsruhe bietet Ihnen eine große Auswahl an moderner Einrichtungskultur ‒ für den Wohnbereich, das Schlaf- und Esszimmer sowie das Home Office – und wartet darauf, entdeckt zu werden. Unsere hochwertigen Möbel sind so konzipiert, dass sie sich Ihren Vorstellungen individuell anpassen lassen. Neben stilvollen Einrichtungsgegenständen im dänischen Design finden Sie bei uns auch elegante Wohnaccessoires, mit denen Sie Ihr Zuhause abrunden können. Nahezu alle Produkte können nach den Wünschen und Bedürfnissen unserer Kunden kombiniert werden, so dass Sofa, Hocker, Teppich, Couchtisch und Wohnwand perfekt zusammenpassen. Unser Design basiert schon immer auf den dänischen Traditionen von Geradlinigkeit und Funktionalität. Die Wurzeln dieser Tradition, kombiniert mit vielen Jahren Produktionserfahrung und der Vorliebe für großartige Formgebung, haben BoConcept für den einzigartigen Stil, hohe Qualität und Funktionalität rund um die Welt bekannt gemacht. Unsere eigenen Designer achten stets darauf, Form und Funktion stilsicher zu verbinden. Am Ende soll aber auch der Preis stimmen, so dass wir auf ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis für unsere Kunden Wert legen. Wenn gewünscht, kommen wir für die Einrichtungsberatung auch zu Ihnen nach Hause. Bei allen Fragen rund um Ihre Möblierung und Gestaltung sind Ihnen unsere erfahrenen Einrichtungsberater gerne behilflich. Wir freuen uns auf Ihren Besuch in unserem BoConcept Store in Karlsruhe!

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BoConcept Karlsruhe urban design ka gmbh & co.kg Ludwig-Erhard-Allee 34 im Park Tower 76131 Karlsruhe Tel. 0721 93388760 karlsruhe@boconcept.de www.boconcept.com Ă&#x2013;ffnungszeiten: Montag bis Freitag: 10-19 Uhr Samstag: 10-18.30 Uhr

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Loewe und OLED:

Erleben Sie eine neue Dimension in der Loewe Galerie Linkenheim Loewe lanciert sein neuestes UHD Fernsehgerät, den Loewe bild 7 mit OLED-Technologie und schafft mit VantaVision eine neue Dimension des Fernsehens. In Ihrer Loewe Galerie Linkenheim sehen Sie den neuen Loewe bild 7 der als erstes TV-Gerät mit OLED-Technologie aus dem Hause Loewe ausgestattet ist. Dank der strahlend hellen selbstleuchtenden Pixel im OLED-Display werden bisher unerreicht hohe Kontraste erzielt. Zudem kann der Loewe bild 7 ein deutlich größeres Farbspektrum darstellen als gewöhnliche LCD-Fernseher. Die feinere Farbabstufung ermöglicht damit sichtbar lebensechte Bilder. Darüber hinaus liefern OLEDs einen bisher unerreichten Schwarzwert. Das neue Bilderlebnis aus OLED Technologie der neuesten Generation und softwareseitiger Bildoptimierung heißt Loewe VantaVision.

Loewe Galerie Linkenheim zeigt Perfektion in Klang und Design

Inspiriert ist dieser Begriff von der dunkelsten Substanz, die jemals von Menschenhand geschaffen wurde. Sie heißt VantaBlack® und besteht aus röhrenförmigen Partikeln, die nahezu kein Licht reflektieren, sondern es zu über 99 Prozent absorbieren. Mit diesem maximalen Schwarz können Weltraumteleskope kalibriert und Satelliten getarnt werden. Das schwärzeste Schwarz hat zudem eine neue Dimension in der bildenden Kunst erschaffen – der Bildhauer Anish Kapoor darf als einziger Künstler damit arbeiten. VantaVision von Loewe wurde von VantaBlack® inspiriert.

Das Design des bild 7 zeichnet sich durch pures Understatement aus. Mit nur 7 mm ist das Display flacher als die meisten Smartphones und bietet dank seiner hochwertigen Materialien in jeder Hinsicht erstklassige Qualität. Ein edler Stoffbezug verdeckt die rückseitig angebrachten Anschlüsse und Kabel; bild 7 präsentiert sich deshalb von allen Seiten und auch mitten im Raum makellos.

Wird der Loewe bild 7 eingeschaltet, fährt das Display motorisiert nach oben und gibt die sehr schlanke und ausgesprochen leistungsstarke Soundbar frei. Mit satten 120 Watt Musikleistung aus sechs Treibern und vier passiven Bassmembranen erzeugt sie raumfüllenden, bassstarken Filmklang und perfekten Musikgenuss. Dank smarter Bluetooth-Technologie können Audio-Inhalte einfach und komfortabel per Smartphone oder Tablet zum bild 7 gestreamt werden. Bestens geschulte Berater in Ihrer Loewe Galerie Linkenheim können Ihnen den sehr einfach zu bedienenden TV in einem ausführlichen Gespräch näher bringen.

Das lifestyle-orientierte Design des bild 7 hält auch auf der Benutzeroberfläche Einzug. Sie wurde weiter verbessert und an die Kundenbedürfnisse angepasst. Das User Interface präsentiert sich in modernster Optik und zeichnet sich durch maximale Performance und das besondere Vergnügen ausgesprochen unkomplizierter Bedienung aus.

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Gestochen scharfe Bilder. Faszinierende Farben. Den neuen Bild 7 gibt es in den Bildgrößen 55 Zoll und 65 Zoll. Alle TV-Geräte werden inklusive Wandhalterung ausgeliefert. Optional sind ein motorisierter Floor- oder Table-Stand sowie eine schwenkbare Wandaufhängung erhältlich. Techniker Ihrer Loewe Galerie Linkenheim werden Ihnen das Gerät nach Hause liefern und Sie mit den einfachen Funktionen vertraut machen. Genießen Sie perfektes Bild- und Klangerlebnis.

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News I

n den vergangenen Jahren war häufiger zu lesen, der Fliesenspiegel in der Küche sei überholt. Doch sicher ist: Moderne Wandfliesen sind schöner als jemals zuvor, erlauben eine individuelle Gestaltung der Küchennische – und werden neuerdings wieder als Trend gehandelt. Zugleich überzeugt Keramik in der Küche als eines der robustesten, haltbarsten und pflegeleichtesten Materialien überhaupt. Passend zum Einrichtungsstil lässt sich der Fliesenspiegel individuell gestalten und wird so zum Blickfang an der Wand. Ob modern-cooler Look mit an-

gesagten XXL-Fliesen, ein verspielt-dekorativer Landhausstil mit Mosaikfliesen oder Fliesen mit historischen Dekoren für den klassischen Wohnstil: Mit der Auswahl der richtigen Fliese möbeln Sie ihre Küche optisch auf. In den neuen Wandfliesen-Kollektionen deutscher Markenhersteller finden Sie zahlreiche Lieblingsfliesen, mit denen sich die Küchennische als optischer Hingucker und stilistisches Bekenntnis gestalten lässt. Ein schön gestalteter Fliesenspiegel

ist nicht nur schön anzusehen, sondern auch praktisch. Denn wer regelmäßig in der Küche arbeitet und leckere Köstlichkeiten zubereitet, freut sich über einen Wandbelag, der sich nicht verfärbt, kratzund säurefest ist und sich zudem außern ordentlich leicht reinigen lässt.

Text: Deutsche Fliese, Foto: Tile of Spain

aus der Fliesenwelt Es lebe der Fliesenspiegel

S&G wünscht Frohe Weihnachten. Wahre Freude kommt von Herzen – oder ganz direkt von S&G. Als weltweit ältester Mercedes-Benz Partner haben wir auch im neuen Jahr ein Ziel fest im Auge: Ihre Zufriedenheit! Wir wünschen Ihnen allen Frohe Weihnachten sowie Glück und Gesundheit für 2017.

Anbieter: S&G Automobil AG, Schoemperlenstr. 14, 76185 Karlsruhe. - Weltweit ältester Mercedes-Benz Partner S&G Automobil AG, Autorisierter Mercedes-Benz Verkauf und Service Schoemperlenstr. 14, 76185 Karlsruhe, Telefon 0721 9565-0, www.sug.de

ambiente

News

aus dem Bad Das ist die perfekte Rinne

Text und Foto: Bette

uschen auf höchstem Niveau heißt bodeneben, wirbt sinngemäß ein bekannter Badhersteller und trifft es damit ganz genau. Bodenebenes Duschen sorgt für offenes, komfortables Brausevergnügen und noch dazu für ein Bad, das durch die Barrierefreiheit selbst im Alter bequem genutzt werden kann. Was Länder wie Schweden mit leichtem Gefälle im gefliesten Boden in einfacher Weise vormachten, haben die Deutschen nun auch für sich entdeckt und perfektioniert – sogar der Ablauf erhielt ein neues Gesicht. Die neue Königsklasse sind Systeme, die außerhalb der begehbaren Fläche in die Wand integriert werden. Das Wasser

fließt in eine Rinne oder aber in eine Öffnung mit Blende, statt unter den Füßen zu versickern. Auf diese Weise lässt sich der Boden durchgängig mit homogenen Fliesen- beziehungsweise Natursteinbildern gestalten. Vor allem Freunde elegant-puristischer Innenarchitektur bevorzugten diese Möglichkeit. Ergänzt werden Wandlösungen von flächenbündig in den Boden eingelassenen Rinnen in klarer Designsprache. Außer mit coolem Look überzeugen sie gleichermaßen mit Leistung, die hauptsächlich darauf

beruht, Wasser auf der gesamten Breite beziehungsweise Linie aufzufangen. Für maximale Designfreiheit sorgen inzwischen nicht nur gerade, sondern auch rechtwinklige oder gebogene Ausführungen, welche für Duschabtrennungen auch den Viertelkreis im Programm haben. n

REGION DIGITAL – CHANCE, DIE ZUKUNFT ZU GESTALTEN Wir machen uns stark für Ihren Erfolg!

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Rubriktitel

Pool & Wellness

TOP Magazin 078

Große Einzelbecken ohne Tropffläche liegen im Trend – mit durchdachtem Zubehör entsteht in der Küche eine praktische Vorbereitungsund Abspülzone.

Jeder Schrank ist anders. Aber immer genau so, wie Sie es sich vorstellen.

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Italienisches Design trifft Schweizer Präzision – eine Armatur die begeistert.

Mehr Individualität durch hochwertige Details Bei Poggenpohl steht der Kundenwunsch im Fokus.

Küchenmeile 2016 Die weltgrößte Küchenfachmesse für Profis

Text: Prinzip, Fotos: Hersteller

s waren wieder informative und spannende Tage auf der „Küchenmesse“ in Ostwestfalen. Wie jedes Jahr luden die Hersteller ihre Händler ein – in die ehemaligen Wirtschaftsgebäude auf Gut Bökel oder zu den Messeständen der area30 in Löhne. PRINZIP der schauraum am ettlinger tor hat sich für Sie umgesehen. Insgesamt auffallend: Neben den technischfunktionalen Neuerungen, die oft wirklich innovativ sind, gibt es – die weiße Küche bleibt uns erhalten – einen allgemeinen Trend bei Möbeln, Arbeitsplatten, Armaturen und Accessoires hin zu warmen Farbtönen wie Gold, Bronze, Kupfer und Silber und natürlichen Materialien wie Holz oder Stein. Im Fokus der Präsentation von Poggenpohl standen neue, chromatisierende Hochglanzlacke, die Erweiterung der Echtholzkompetenz und neue Dekordrucke. Poggenpohl bietet die neuen Hochglanzlacke

in 14 spektakulären Metallic-Farbtönen wie diamantweiß, champagnergold, nachtblau oder petrolgrün an. Diese sind sowohl in moderner, gradliniger Frontgestaltung als auch als klassische Rahmenfronten lieferbar. Optional sind die Echtholzfurniere Kernesche natur, Nussbaum natur, Eiche honigbraun, Nussbaum, Pinie terra und Nussbaum grau nun auch in exklusiver Furnierabwicklung erhältlich, wahlweise in horizontaler oder vertikaler Ausrichtung. Besonders gut gefallen haben uns auch die neuen Schränke +STAGE, die in die Küche integriert werden oder als Solitäre in Wohnraum, Büro oder Schlafzimmer in verschiedenen Höhen und mit vielen individuellen Gestaltungsmöglichkeiten einbezogen werden können. Eine der besten Neuheiten für uns: Die Etagenbecken BLANCO ETAGON 500 erweitern das Einzelbecken um eine zusätzliche Funktionsebene. Die integrierte

Stufe ermöglicht in Verbindung mit den speziell entwickelten ETAGON-Schienen ein Arbeiten auf drei Ebenen. Mittig platziert, nehmen die Schienen Pfannen und Dampfgarbehälter auf. Vom darüber liegenden Schneidbrett kann Gemüse hineingearbeitet werden, während im Becken selbst weitere Zutaten wässern. Backbleche lassen sich in dem großen Einzelbecken komfortabel reinigen. Ab Ende Januar 2017 in einer unserer bis dahin neu eingebauten Funktionsküchen zu sehen! MGS-Armaturen werden aus Edelstahl mit höchster Manufakturqualität gefertigt und von Hand poliert. Besonders begeistert haben uns auch die neuen Oberflächen wie Black Steel und Titanium. Italienisches Design und Schweizer Technik machen Badund Küchenarmaturen von MGS perfekt geeignet für anspruchsvolle und exklusive Wohnungen. Auch diese Armatur wird in Kürze in unserer Ausstellung zu sehen sein. n

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Schlafen Sie schon in Ihrem

Traumbett? Betten aus Skandinavien sind längst Trend in Deutschen Schlafzimmern

ERHOLSAMER NÄCHTLICHER SCHLAF So, wie Sie nachts schlafen, fühlen Sie sich auch tagsüber. Durch einen guten Nachtschlaf erholt sich der Körper, der sämtliche

Koster: Ein bequemes und preiswertes Bett, in dem Sie viele Jahre lang bestens ausgeruht erwachen.

Stadien im Schlafzyklus braucht, damit Sie erfrischt und ausgeruht aufwachen können. Tiefschlaf belebt den Körper und Traumschlaf reinigt das Gehirn. Außerdem soll das Bett Druck entlasten, damit Ihnen Störungen im Blutkreislauf erspart bleiben. Ihr Bett spielt dabei eine entscheidende Rolle. Das wissen auch die fachkundigen Bettenbauer von Carpe Diem Beds. Sie gehen bei der Arbeit mit größter Sorgfalt vor

und prüfen jeden Einzelschritt gewissenhaft nach. Jeder Bestandteil in den Betten ist aus Material von höchster Qualität hergestellt: Rahmen aus schwedischer Kiefer, Polster aus Baumwolle/Wollstoff und Matratzenauflagen mit Polsterung aus Talalay-Latex, Wolle und Baumwolle. In ein Carpe Diem Bett kommen nur ausgesuchte Materialien, damit Sie gut ausgeschlafen in jeden Tag starten können. Echtes Handwerk Jeder Handwerker signiert sein fertiggestelltes Bett und Carpe Diem Beds bietet eine Garantie von 20 Jahren auf Feder- und Rahmenbruch. Die verstellbaren Betten haben eine Garantie von 5 Jahren auf den Motor. Dabei wird Ihr wunderbares Bett von Carpe Diem sehr wahrscheinlich entschieden länger für Genuss in Ihrem Leben sorgen. Denn wenn Sie sich einmal an ein Bett von Carpe Diem Beds gewöhnt haben, geben Sie sich nicht mehr mit weniger zufrieden. Alle Bettenmodelle tragen das Umweltzeichen mit dem Schwan. Das bedeutet,

Sie suchen das Besondere? Bevorzugen Exklusivität und Individualität? Dann wird Sie die INVENTA mit den Themenbereichen und

Garden,

Living

ECO Building für die neue Saison ansprechen!

Rund 400 Aussteller bieten Ihnen auf der Lifestyle-Messe mit der begleitenden Wein- und Genussmesse RendezVino eine weitreichende Produktvielfalt mit kreativen und stilvollen Ideen. Lassen Sie sich inspirieren und seien Sie unser Gast auf der INVENTA 2017!

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dass alle Anforderungen erfüllt werden, die der Schwan im Hinblick auf Umweltbelastung während der gesamten Lebensdauer an Betten stellt. Für die Betten darf kein Holz aus schützenswerten Wäldern stammen, sondern muss aus umweltfreundlicher Forstwirtschaft gewonnen werden. Carpe Diem Beds of Sweden gehört zu den wichtigsten Bettenherstellern Schwedens und wurde 1995 gegründet. Die Hauptniederlassung und die Herstellung befinden sich in Lysekil an der schwedischen Westküste. Die Betten und das Zubehör sind bei Händlern in rund zwanzig Ländern erhältlich. Mit anderen Worten: Carpe Diem Beds schenkt vielen Menschen auf der ganzen Welt einen guten Tag. Sandö: Mit einzigartigem Federsystem, die Ihre Schlaf- und Lebensqualität spürbar um eine Stufe erhöhen.

ambiente

Continental: Ein komfortables Bett für alle, die in den Genuss des Liegekomforts kommen wollen.

Diplomat: Mit weicher Schulterzone und integrierter Unterstützung für den unteren Rücken.

ren Nutzung von Bett und Schlafzimmer. Man hält hierbei nicht an alten Methoden fest, sondern ist ständig bestrebt, für die Boxspringbetten und damit für Ihren gesunden und ergonomisch richtigen Schlaf die besten Lösungen zu finden. Es bedeutet aber auch, sinnvolle Lösungen, verbunden mit Liegekomfort und Qualität auf höchstem Niveau. Der Bettrahmen aus natürlichem Holz, bezogen mit hochwertigen Möbelstoffen, gefertigt nach strengen umweltfreundlichen Vorgaben. Formschöne Rückenteile und Supreme: Die Liegefläche ist bei diesem Bett durchgängig und eine große Auswahl an hat keine störenden Schaumstoffe oder Ritzen in der Mitte. Holz- und Metallfüßen runden das Bettendesign der Gesundheit, der Leistungsfähigkeit, nach Ihren Wünschen sinnvoll ab. Es ist nicht zu vergessen der guten Laune und seitdem ein ganz besonderes Erlebnis in Ausgeglichenheit. Seit über 65 Jahren stellt einem Jensen Boxspringbett zu schlafen. die Firma Jensen hochwertigste Boxspringbetten in Norwegen her. Genau so lange Alle Betten verfügen über einen aufwenarbeitet auch deren Entwicklungsabteilung digen doppelten Taschenfederkern in an neuen innovativen Lösungen, zur besseder Unterbox. Die Matratze gefertigt mit EIN BETT FÜR BESSEREN SCHLAF Die Boxspringbetten von Jensen sind viel mehr als nur eine nächtliche Schlafstädte. Ein solches Bett ist Teil Ihres Lebensstils,

dem patentierten 7 Zonen Alloy Taschenfederkern, das beste System das Jensen zu bieten hat, exklusiv für deren Betten entwickelt, kann auch in einer Matratze mit zwei Härtegraden auf das Bett gelegt werden. Der oben aufgelegte, komfortable und waschbare Topper aus hochwertigen Kaltschäumen oder Latex, rundet das herrliche Schlaferlebnis ab. Die perfekte Verarbeitung, jahrzehntelange Erfahrung und viel Liebe im Detail machen das Jensen Boxspringbett zu einer Oase der Erholung und des gesunden Schlafes. Die Betten verfügen über eine perfekte Klimatisierung und eine natürliche Anpassungsfähigkeit. Ob es nun die Serie Diplomat sein soll, mit dem echten Jensen Liegekomfort, das Ambassador seit über 15 Jahren ein Bestseller, das Prestige für den Komfort oder das Supreme für luxuriöses Schlafen – alle Betten garantieren höchstes Niveau. Die große Auswahl an Stoffen, Rückenteilen und Füßen lässt keine Wünsche offen und bildet die gestalterische Grundlage für Ihr Traumbett in Ihrem Schlafzimmer. Sie möchten Probeliegen? Das Bachor Schlafcenter in Bruchsal ist hierfür eine ideale Adresse. n

ambiente Entwurf des Schaugartens der Firma Werner Westenfelder GmbH für die Gartenschau Bad Herrenalb 2017. Ab dem 13.05.2017 kann man sich hier zum Thema Gartengestaltung inspirieren lassen.

Gartengenuss D

ie meisten Gartenbesitzer verbinden mit dem eigenen Garten einen Rückzugsraum, in dem sie sprichwörtlich ihre Ruhe haben können. Selbst wer ansonsten den ganzen Tag online verbringt, ist im Garten häufig ohne Smartphone und Tablet anzutreffen. Draußen zu sitzen, im Schatten eines Baumes Zeitung zu lesen oder Kaffee zu trinken, mit der Familie oder gerne auch mal ganz alleine die Ruhe zu genießen, ist für viele Menschen der Inbegriff von Gartenvergnügen. Den Garten als sozialen Raum zu nutzen, in den man einlädt, um abends mit Freunden zu kochen, zu essen oder einfach nur zusammen zu sein, ist ein häufiger Wunsch. Für viele gehört auch ein bunter Blütenreichtum, Duftendes und das eigene Obst dazu. Alle diese Ideen stellen konkrete Anforderungen an die Gartengestaltung. Maßnahmen wie Bodenverbesserung, Entwässerung, Fundamente, technische Installationen für die Beleuchtung, Bewässerung, den Schwimmteich – da gibt es einiges zu berücksichtigen,

was später unter dem Grün gänzlich verschwindet, aber fachlich notwendig für die lange Lebensdauer des Paradieses ist. Deshalb geht es nach der Besprechung der Wunschliste zuerst an die Planung des Traumgartens, die eine qualitativ hochwertige Umsetzung erst ermöglicht. Im ersten Schritt wird der Bestand analysiert: Gibt es erhaltenswerte Bäume und Gehölze auf dem Grundstück, wie einsichtig ist der Garten, welche Blickbeziehungen möchte man erhalten und wo ist dringend Sichtschutz notwendig? Das sind die Basisfragen vor jeder Planung. Danach geht es an die persönliche Wunschliste, die am besten mit der höchsten Priorität, beispielsweise der großzügigen Terrasse für die Großfamilie, beginnt. Viele blühende Pflanzen, mindestens einen stattlichen Schattenbaum, am liebsten einen Teich, mehrere gemütliche Sitzplätze, ein Gemüsegarten, ein Baumhaus, verschiedene Obstbäume, die Hängematte zum Chillen, eine Außenküche und viele Punkte mehr stehen hier vermutlich drauf und nicht immer lässt sich alles erfüllen. Doch mit einer raffinierten Planung, Geschick und Know-how schafft es der Landschaftsgärtner, auch auf kleinen Flächen einen echten Traumgarten zu verwirklichen. Wenn es um die Neugestaltung oder Umgestaltung des Gartens geht, ergreifen Frau-

top magazin

Ein gut geplanter Garten sieht auch im Winter schön aus.

en häufig die Initiative, entwickeln kreative Ideen und wenden sich an die Profis. Frauen choreografieren gerne ihre Gärten, komponieren mit Pflanzen und Blütenfarben – Männer interessieren sich besonders für die Technik: Wassersparende automatische Bewässerung aus unterirdisch verlegten und versenkbaren Beregnungssystemen, ein ausgefeiltes Lichtkonzept, das den Garten nicht nur beleuchtet, sondern gekonnt in Szene setzt, das sind Männerthemen. Nicht zu vergessen ist dabei die Steuerung all dieser Features per App. Im besten Sinne aufregend sind für viele die autarken Mähroboter, die, ohne erst zu fragen, still, leise und immer fleißig den Rasen mähen, wenn es notwendig ist. Die Installation dieses elektronischen Schafes und das Abstecken des Mähbereichs überlässt man allerdings am besten dem Landschaftsgärtner, damit nicht aus Versehen das Staudenbeet um seinen Glanz beraubt wird. Gut und fachmännisch geplant trägt der Garten dazu bei, dass Gartenbesitzer den Reichtum, den jede Jahreszeit auf ihre Weise bietet, ausgiebig genießen können. Und wenn man dann den Garten so bestens versorgt weiß, lässt sich wunderbar einen ganzen Sommer lang an lauen Abenden auf der Terrasse sitzen und gemeinsam in entspannter Atmosphäre n den Tag ausklingen lassen.

Text und Foto: VGL-BW

individuell und ideenreich geplant

artismedia.de

Mein Garten – ein Ort, an dem ich meine eigenen Wege gehe. Wer wünscht sich nicht einen Ort, der fern vom Stress und der Hektik des Alltags liegt? Einen Ort für Momente der Besinnung, an dem wir ganz wir selbst sein können? Ein Garten kann ein solcher Ort sein. Gestaltet mit Stein, Holz, Pflanzen und anderen Materialien kann aus jedem Garten eine grüne Oase werden, die uns neue Perspektiven eröffnet.

Wir Landschaftsgärtner schaffen solche Oasen, von der Idee über die Ausführung bis hin zur Pflege, fachgerecht und zu einem exzellenten Preis-Leistungs-Verhältnis. Fachbetriebe aus Baden-Württemberg finden Sie im Internet unter www.galabau-bw.de. Achten Sie dabei auf das Zeichen Ihrer Experten für Garten- und Landschaftsbau.

Fragen Sie nach beim Verband Garten-, Landschafts- und Sportplatzbau Baden-Württemberg e.V. Filderstraße 109/111, 70771 Leinfelden-Echterdingen Telefon 07 11 9 75 66-0, Telefax 07 11 9 75 66-20 info@galabau-bw.de, www.galabau-bw.de

menschen

Der große Blonde mit dem charmanten Lächeln

Moderator Markus Brock L

eicht verspätet kommt Markus Brock zu unserem Interviewtermin auf dem Alten Schlachthof. Natürlich angekündigt und mit triftigem Grund: „Bei dem morgendlichen Berufsverkehr ging wieder einmal nichts voran!“ Für Karlsruhe ist das mittlerweile völlig normal und wird so auch schnell zu einem der zentralen Gesprächsthemen, denn der charmante Moderator ist nicht nur ein sehr weltoffener Mensch mit breitem Interesse für die unterschiedlichsten Themen. Er ist auch jemand, der die Entwicklungen in der Welt, aber gerade auch in seiner Heimatstadt sehr genau beobachtet und kommentiert.

Vermittelt Lust auf die unterschiedlichsten Themen, sei es bei der „Musikalischen Reise“ oder bei „Grenzgänger“.

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Und eines der großen Probleme in Karlsruhe ist nun einmal aufgrund der Baustellensituation der schleppende Verkehr, der die Menschen zermürbt und zum Teil an den Rande der Verzweiflung treibt. Den Bau der Kombilösung sieht Markus Brock dennoch als fundamental wichtig für die Entwicklung Karlsruhes und dass es nun auch mit dem Kriegsstraßenumbau weitergehen kann, nachdem die Finanzierungszusagen von Land und Bund nun doch endlich erfolgt sind, freut ihn sehr: „Glücklicherweise sehen die Bürger hier in Karlsruhe die Notwendigkeit dieses Großprojekts, anders, als dies bei Stuttgart 21 der Fall ist.“

Dabei ist Brock ein Vollblut-Baden-Württemberger, 1963 in Stuttgart geboren, aufgewachsen in Karlsruhe. Mit großer Leidenschaft schwärmt er vom für ihn wichtigsten kulturellen Leuchtturm Karlsruhes, dem ZKM | Zentrum für Kunst und Medien. Ebenso bedeutsam schätzt er das Karlsruher Institut für Technologie ein, an dem Spitzenforschung betrieben wird. Leider wüssten die Karlsruher oftmals gar nicht, welche Koryphäen am Hochschulstandort Karlsruhe arbeiten. Damit meint er aber ebenso die Musikhochschule Karlsruhe – mit einem der schönsten Campusse – oder auch die Hochschule für Gestaltung Karlsruhe.

Text: Dr. Oliver Langewitz, Fotos: Peter A. Schmidt/SWR

ist auf vielen Bühnen daheim

menschen

Die Kultur sieht der begeisterte Schwimmer und Läufer Brock sowieso als einen der wichtigsten weichen Standortfaktoren und trotz aller Sparzwänge ist er überzeugt: „Die Stadt darf nicht zu sehr in Bereichen sparen, die für das Wachstum der Stadt notwendig sind. Eine gute Infrastruktur und Imagefaktoren wie Das Fest oder das Indoor Meeting steigern die Attraktivität einer Stadt.“ Zumal sich Karlsruhe und auch Baden-Württemberg immer auch im nationalen und internationalen Wettbewerb behaupten müssen. Ein wichtiges Zugpferd mit viel Wachstumspotenzial sieht er in der Elektromobilität. Mit fundiertem Fachwissen streift Brock im Laufe unseres Gespräches die unterschiedlichsten Gebiete. Das Wissen darüber erhält er von den Expertinnen und Experten der einzelnen Fachbereiche aus erster Hand zugespielt. Kein Wunder, trifft er doch bei den vielen Moderationsanlässen mit Größen aus Wirtschaft, Politik und Gesellschaft zusammen, die er galant und einfühlsam als Moderator begleitet.

der Welle, wurde Volontär und moderierte 3 Stunden täglich. „Ich habe dort unglaublich viel gelernt, du improvisierst nur – eine sehr gute Schule!“ Dann wechselte er 1990 zu SWF3, vernachlässigte seinen Magister an der Universität Heidelberg in den Fächern Soziologie und Politik, für den er sich ein ganzes Jahr lang hätte ausklinken müssen. Was fasziniert ihn am Journalismus? „Ich bin neugierig auf Menschen und tauche gerne in neue Welten ein“, so Brock. Durch seine Arbeit hat er das Glück, sich mit ganz neuen Dingen befassen zu dürfen. Da das Leben hinter dem Radiomikrofon ein sehr einsames ist, begeistert er sich stärker für das Fernsehen, bei dem Teamwork gefragt ist. „Du arbeitest hier zum Teil mit 30 oder 40 Personen zusammen und als Moderator bist du der Endpunkt. Du musst dich auf alle verlassen können und Pannen ausbügeln, denn du bist das Gesicht der Sendung.“ Dank der Professionalität seiner Teams, mit denen er heute schon beinahe blind zusammenarbeiten kann, ist dies aber nur in den seltensten Fällen nötig. Seine TV-Karriere begann 1992 mit den „Sechs Siebeng´scheiten“, ein Jahr später kam das aktuelle Kulturmagazin, das er für den SWR unter dem Namen „Nachtkultur“ moderierte.

Dicke Bretter bohren für das Medium der Zukunft Markus Brock im Gespräch mit Dieter Zetsche In den verschiedensten Forüber die Zukunft der Automobilindustrie maten läuft Markus Brock zur Höchstform auf. Sei es Kultur ist Trumpf! der „MuseumsCheck“, die Ins Schwärmen gerät Brock aber immer „Musikalische Reise“, oder „Grenzgänbesonders dann, wenn es um kulturelle ger“: Mit seiner klugen und bedächtigen Themen geht. Das liegt sicherlich auch Art der Gesprächsführung ist er vorbildlian seiner Prägung im Teenageralter. Darcher Gastgeber, der sich für seine Gäste inan, dass er seinen Zivildienst im Ettlinger teressiert und ihnen nie mit allzu unangeKinder- und Jugendzentrum Specht abnehmen Fragen auf die Pelle rückt, denn es solviert hat. Sicherlich auch daran, dass geht Brock auch in seinem Berufsethos daer eigentlich Popmusiker werden wollte. rum, die Menschen zu schützen. Hier ist er Doch das Musikbusiness war ihm zu hart mit Spaß und Leidenschaft bei der Sache. und so orientierte er sich anderweitig weiWas ihn vielleicht ärgert, ist das Schublater. Über das Radio kam er zum Journalisden-Denken der Menschen: „Wenn man mus, über eine Annonce bewarb er sich bei viele unterschiedliche Dinge gemacht hat

wie ich, dann ist man für den Feuilleton kein Kulturmoderator. Obwohl ich vom Publikum so wahrgenommen werde.“ So wäre Brock vielleicht heute ganz woanders, wenn er sich hier stärker fokussiert hätte, doch für einen vielseitigen Menschen mit so vielen Interessen ist klar, dass dies viel zu eindimensional gewesen wäre. So hat er das Glück, sich mit den unterschiedlichsten Themen befassen zu dürfen. Sei es Wissenschaft, Wirtschaft, Politik, Kultur oder Kochen: Brock fühlt sich schnell zuhause und ist so äußerst breit aufgestellt. Auch für fundierte und sachliche Bewertungen, was gut für die Gesellschaft wäre. Große Risiken, aber auch Chancen für Baden-Württemberg sieht Brock bei den beiden Megathemen Industrie 4.0 und Elektromobilität. „Der Mittelstand ist noch nicht wirklich aufgewacht, muss aber bald mit vielen Innovationen und neuen Geschäftsmodellen auf diese Umbrüche reagieren.“ So müssen auch die Bedingungen für Startups verbessert und verstärkt auf die Kreativwirtschaft gesetzt werden, um junge Hochschulabsolventen hier halten zu können. Etwas wehmütig, mit ein wenig Verärgerung in der Stimme, sieht Brock die Veränderungen in der Medienbranche, in der die Controller die Macht übernommen hätten und nur noch auf die Zahlen geschaut würde. Die Zukunft liege hier im Digitalen, so dass auch er sich hier verstärkt engagiere. So erzählt er begeistert von der neuen Plattform SWRClassic.de, einem Streamingportal für Konzerte mit Hintergrundinfos und vielen Zusatz-Features. Internet, TV und Radio wachsen zusammen, doch müssten hier noch dicke Bretter gebohrt werden. „Keiner gibt gerne Macht und Kompetenzen ab.“ Aber die Öffentlich-Rechtlichen müssen sich verändern und neue Angebote schaffen. Besonders für das junge Publikum, das sich schon längst von den klassischen Medien abgewandt habe. Aber mit visionären Medienprofis wie Markus Brock bleibt die Hoffnung, dass sich hier hoffentlich schnellstmöglich etwas ändern wird. n

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lifestyle

Persönlichkeiten: Die Schauspielerinnen Robin Wright (50), Nicole Kidmann (49) und Uma Thurmann (46) zieren den Pirelli-Kalender.

PIRELLI KALENDER 2017

Text und Fotos: Pirelli

eter Lindbergh, einer der international renommiertesten Fotografen, war in diesem Jahr für dem Pirelli Kalender präsent. Mit der Ausgabe von 2017, die auf die aktuelle Edition von Annie Leibovitz folgt, ist der deutsche Künstler der einzige Fotograf, der den Pirelli Kalender drei Mal gestaltet hat. Der Fotograf erklärt seinen Ansatz, der sich wie ein roter Faden durch den Pirelli Kalender 2017 zieht: „In einer Zeit, in der die Frauen in den Medien und allgemein als Abbild von Perfektion und Schönheit gelten, war es für mich wichtig, daran zu erinnern, dass es noch eine andere, wirklichere und authentischere Art der Schönheit gibt, die nicht von der Werbung oder anderem manipuliert wird. Eine Schönheit, die Individualität und den Mut, man selbst zu sein sowie Empfindsamkeit zum Ausdruck bringt.“ Der von Lindbergh gewählte Titel „Emotional“ unterstreicht seine Absicht, mit den Aufnahmen „keinen Kalender der perfek-

ten Körper zu schaffen, sondern vielmehr einen Kalender der Empfindsamkeit und der Gefühle, der die Seelen der abgelichteten Personen freilegt und sie dadurch nackter darstellt als in Nacktaufnahmen.“ Um seine Vorstellung von natürlicher Schönheit und Feminität zu realisieren, hat Lindbergh vierzehn bekannte Schauspielerinnen abgelichtet: Jessica Chastain, Penelope Cruz, Nicole Kidman, Rooney Mara, Helen Mirren, Julianne Moore, Lupita Nyong'o, Charlotte Rampling, Lea Seydoux, Uma Thurman, Alicia Vikander, Kate Winslet, Robin Wright, Zhang Ziyi. An ihre Seite hat er zudem Anastasia Ignatova gestellt, Professorin für Politische Theorie an der MGIMO – Moskauer Staatliche Universität für Internationale Beziehungen. Diese Wahl unterstreicht einmal mehr Lindberghs Leidenschaft für das Kino. Und so erscheint es stimmig, dass die Wahl für den Veranstaltungsort des

traditionellen Galadiners zur Präsentation des neuen Kalenders auf die „Cité du Cinéma“ von Saint Denis fiel, eines der europaweit bedeutendsten Filmstudios. „Ich wollte“, so Lindbergh, „die Frauen auf eine ganz andere Weise in Szene setzen. Ich habe mein Ziel erreicht, indem ich Schauspielerinnen gewählt habe, die in meinem Leben eine wichtige Rolle gespielt haben, und denen ich bei den Shootings so nahe wie möglich gekommen bin. Als Künstler trage ich die Verantwortung, die Frauen vom Bild der ewigen Jugendlichkeit und Perfektion zu befreien. Die perfekte Schönheit, die von der Gesellschaft zum Ideal erhoben wird, ist unerreichbar.“ Was hinter den Kulissen geschah, die Vorbereitung der Aufnahmen, Anekdoten oder Geschichten zu den Hauptdarstellern des Pirelli Kalenders 2017 ist auf der Seite www.pirellicalendar.com zu sehen. n

menschen

Josef Forster wagte vor nunmehr 20 Jahren den Sprung in die Selbstständigkeit – der Inhaber von F1 Automobile in Karlsdorf liebt und verkauft schnelle Schlitten; zu den Stärken seines etablierten Unternehmens gehören Fachwissen und Erfahrung in der Branche.

20 Jahre Top-Performance „Autos, die Spaß machen“ – unter diesem Slogan hat sich die F1 Automobil-Vertriebs GmbH von Josef Forster seit 1996 als renommierte Adresse im Handel mit exklusiven Automobilen aus Vorbesitz etabliert. Vor seinem Jubiläumsjahr hat der Inhaber mit einem Neubau noch einmal ordentlich Gas gegeben.

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Dass sich sein Unternehmen F1 in Karlsdorf bei Bruchsal zu einem Anbieter von gebrauchten Automobilen sämtlicher renommierter Hersteller entwickelt hat, war eher zufällig. Forster berichtet: „Dies hat mit dem Namen und dem Logo von F1 Automobile zu tun.“ Nachdem dieses bei diversen Betrachtern häufig mit Sportwagen in Verbindung gebracht wurde, wollte Forster dieser Erwartungshaltung gerecht werden und kaufte zur Geschäftseröffnung kurzerhand einen gebrauchten Ferrari. Bereits drei Jahre später verkaufte er mehr gebrauchte Ferrari als manch etabliertes Ferrari-Autohaus. Außergewöhnliches Angebot in repräsentativen Verkaufsräumen Auch heute weckt Forsters Angebot an exklusiven Fahrzeugen weiterhin Begehrlichkeiten. In seinen repräsentativen Verkaufsräumen tummeln sich Automobile aus Vorbesitz von Luxusmarken wie Lamborghini, Ferrari, Aston Martin oder Bentley; natürlich auch von deutschen Traditionsmarken wie Mercedes, BMW, Porsche oder

Audi. Neu hinzugekommen sind McLaren und Tesla als angesagte Highlights. Alle F1Fahrzeuge haben dabei eines gemeinsam: Sie präsentieren sich in brillanter Optik. „Eine interessante Nische, die jedoch eine genaue Marktkenntnis erfordert“, erzählt Forster und ergänzt: „So gibt es nur eine Handvoll Leute innerhalb Deutschlands, die so etwas wie wir hier machen und sich trotz heikler Gewährleistungsfragen an derartige Premiumfahrzeuge heranwagen.“ Gebrauchtwagen-Garantien bis zu 36 Monaten Bevor es angeboten wird, muss sich jedes Fahrzeug einer dezidierten Zustandsbewertung bei F1 Automobile unterziehen. Dies ist Voraussetzung für eine bis zu 36-monatige Garantiezusage. „Ich bin Kärntner und natürlich fahre ich gerne Ski, aber noch lieber verkaufe ich exklusive Autos“, erklärt Forster mit unverkennbar österreichischem Akzent. Bereits seit 1977 ist er im harten Autogeschäft. Den Einstieg ins Premium-Segment machte der gelern-

Text: Gudrun Schwab, Fotos: F1 Automobile

ich hat schon immer das Außergewöhnliche gereizt und das, „ was aus einer Idee werden kann. Mit allen Höhen und Tiefen. Ein Neubau in dieser Dimension war ein Quantensprung für uns und nur möglich durch zielorientiertes Vorgehen, Leistung über dem Durchschnitt und einen langen Atem.“ Josef Forster muss es wissen – im Juli letzten Jahres eröffnete der Inhaber von F1 Automobile nur einen Steinwurf vom alten Standort in Karlsdorf neue Räumlichkeiten, und das nach 20 Jahren Firmenbestehen. Da er mit steigender Tendenz Fahrzeuge im Auftrag von Kunden vermarktet, ist es für diese wichtig zu wissen, dass ihre Lieblinge gut untergebracht sind, solange sie auf ihren neuen Besitzer warten. „Jetzt können wir alle Fahrzeuge absolut witterungsunabhängig in Szene setzen und sie richtig zur Geltung bringen. So, wie sie es verdienen“, freut sich Forster, der von seinem Arbeitsplatz aus täglich auf ein außergewöhnliches Sortiment PS-starker, automobiler Pracht-Schätzchen blicken kann.

menschen

Die neuen Räumlichkeiten der F1-Automobil-Vertriebs GmbH sind gespickt mit automobilen Leckerbissen von besonderer Anziehungskraft. Die Mischung aus hochwertigen Alltagsfahrzeugen und außergewöhnlichen Sportwagen aus Vorbesitz ist einzigartig in der Region.

te Autosattler bei Rolf Benz. Danach wechselte er in den Vertrieb von Mercedes-Benz. Heute sieht sich der Verkäufer aus Leidenschaft mehr als Berater denn als Verkäufer. „In der heutigen medialen Welt gibt es keine uninformierten Kunden mehr. Um sich in der Flut von Informationen zurechtzufinden, ist ein seriöser Berater gefragt, der die Bedürfnisse seines Gegenübers erkennt und sorgfältig eruiert, welches Fahrzeugmodell ihm im wahrsten Sinne des Wortes gut tut und ihm Spaß macht“, so Forster. Seine Kunden sollen sich bei ihm wohlfühlen und F1 Automobile vertrauen können. Forster sieht sein eigenes Privileg in der Abwechslung. „Wenn ich heute Komfort möchte, steige ich in eine Limousine, wenn ich Fahrspaß will, setze ich mich in einen Sportwagen“, lacht er. Ein Neuer muss kein Neuer sein: derselbe Fahrspaß bei niedrigerem Wertverlust Um seinem Standard gerecht zu werden, braucht es laut Forster keinen Neuwagen. Die Vorteile beim Kauf von Automobilen aus Vorbesitz liegen für ihn auf der Hand: Mit einer viel geringeren Investition als für einen Neuwagen lässt sich derselbe Fahrspaß, jedoch bei wesentlich niedrigerem Wertverlust erzielen. „So kann man auch mal problemlos die Marke tauschen, das sorgt für Abwechslung und macht Freude. Und wir sind dabei immer Ansprechpartner“, erklärt der Österreicher, der seinen Betrieb über die Jahre zu einem klassischen

Dienstleistungsunternehmen entwickelt hat. Interessenten können ihr Wunschfahrzeug bestellen und danach die komplette Abwicklung den F1-Profis überlassen.

das Handling eines Fahrzeuges im Grenzbereich üben und bei einer exklusiven Schneemobil-Safari die Weite und Schönheit von Schwedisch-Lappland erleben.

Vom F1-Know-how profitiert besonders, wer „seinen Alten“ loswerden möchte. Wer sich selbst schon einmal um den Verkauf seines Fahrzeugs gekümmert hat, weiß nur zu gut: Das kostet nicht nur Zeit und Nerven, sondern ist auch nicht ohne Risiken. Wer sich all dies ersparen will, kommt zu F1 Automobile. Forster resümiert: „Ein vernünftiger Preis ist definitiv nur zu erreichen, wenn neben fachlicher Beratung eine vernünftige Dienstleistung wie Finanzierung, Inzahlungnahme und umfangreiche Garantie in einem ansprechenden Ambiente geboten werden. Genau diese Voraussetzungen finden unsere Kunden bei uns vor.“

In Bezug auf die Entwicklung zeitgeistiger Dienstleistungen war Forster in den 20 Jahren seiner Firmengeschichte noch nie verlegen. Sein neuester Coup: ein Fahrzeugloft als automatisches Parksystem. Gedacht für diejenigen, welche zuhause keinen Platz für ihren Sportwagen haben oder den Neid von Nachbarn und Geschäftspartnern fürchten. Alle Stellplätze sind video- und alarmgesichert; und wem spontan nach einer Spritztour ist, kann dank eines speziellen Codes jederzeit sein Fahrzeug holen und zurückbringen. Zudem liefert Forster auf Wunsch Anschluss für Dauerstrom, Tank- und Reinigungsservice oder einen ausführlichen Fahrzeugcheck. Zeitgeistig ist auch Forsters Angebot „Sale and buy back“ für Kunden mit kurzfristigem Liquiditätsbedarf. Bis zur Rückübereignung verbringt sein Fahrzeug gut beschützt einen „Urlaub“ bei guten Freunden. Forsters jahrzehntelanges, innovativ ausgerichtetes Engagement in Sachen „Automobilhandel“ hat sich übrigens gerade wieder neu bestätigt: F1 Automobile wurde von den Nutzern von AutoScout24 als eines der besten Autohäuser n Deutschlands 2016 ausgezeichnet.

Driving-Events für den besonderen Lifestyle von Auto-Fans Damit seine Kunden und Freunde ihrem Hobby im Kreis Gleichgesinnter frönen können, organisiert Autospezialist Forster immer wieder Driving-Events im kleinen, feinen Rahmen: zur Alpenrallye nach Kitzbühel, zum Golfen nach Marbella oder zum traditionellen Skiopening nach St. Anton. Aktuell bietet Forster anlässlich seines Jubiläums ein hochkarätiges Fahrsicherheitstraining in Lappland an. Dabei können die Teilnehmer auf einem Ice-Track unter Anleitung erfahrener Instruktoren

Mehr Infos unter: www.f1-automobile.de

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MESSE KARLSRUHE

INVENTA

Inspiration für mein Zuhause

xklusive Themenwelten eröffnet die INVENTA den Besuchern vom 10. bis 12. März 2017 in der Messe Karlsruhe. Untergliedert in die Bereiche Garden, Living und ECO Building gibt sie von der Gartengestaltung über die Einrichtung bis hin zum Hausbau Inspiration für die individuelle Gestaltung der eigenen vier Wände. INVENTA Garden – individuelle Gartenträume Auf 12.500 Quadratmetern bietet die INVENTA Garden außergewöhnliche Gartengestaltungen und ein breitgefächertes Produktportfolio. Eigens für die INVENTA Garden kreierte Showgärten führen die Messebesucher in grüne Wohlfühloasen. Neben kreativen Gartenbaukonzepten sind dort vielfältige Terrassengestaltungen, eine bunte Pflanzenwelt, hochwertige Gartenmöbel und Accessoires zu entdecken. Mit einem großen Showgarten präsentiert sich etwa die Gartenschau Bad Herrenalb 2017; die Gestaltung übernehmen die teilnehmenden Landschaftsbetriebe Werner Westenfelder Garten- und Landschaftsbau GmbH, Achim Jansen Garten- und Landschaftsbau, Ralf Schönthaler Garten- und Landschaftsbau, Ernst Faas GmbH und Ring Garten- und Landschaftsbau GmbH. Ein spannendes Vortragsprogramm erwartet die Besucher im Forum „Garden“. Zudem geben Landschaftsgärtner und -architekten Tipps und Planungsideen für individuelle

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Gartenträume. Partner der INVENTA Garden ist der Verband Garten-, Landschaftsund Sportplatzbau Baden-Württemberg.

Blick auf den Bereich INVENTA Garden

Fokus. Energieeffizienz und natürliche Verträglichkeit sind entscheidende Kriterien bei der Planung und Modernisierung von neuen Bauprojekten und somit für Bauherren und solche, die es noch werden wollen, unverzichtbar in ihren Überlegungen. So werden beispielsweise ökologische Baumaterialien, die Nutzungsmöglichkeiten erneuerbarer Energien sowie innovative

INVENTA Living – hochwertige Marken und Design Wohnen für gehobene Ansprüche zeigt die INVENTA Living auf 6.000 Quadratmetern: zeitgenössische Innenarchitektur, trendige Wohnraumgestaltung sowie hochwertige Marken Hochwertige Design-Möbel und Leuchten und Designobjekte sind sind auf der Inventa zu finden. dort zu finden. Der Bereich Marken & Design bildet mit exklusivem Lifestyle und Individualität das Herzstück der INVENTA. Ausgewählte Firmen stellen trendgebende Marken der Möbelbranche vor. Zudem bieten die Innenarchitekten des Bundes Deutscher Innenarchitekten (BDIA) – Landesverband Baden-Württemberg auf der INVENTA Kurzberatungen zu UmHeizungssysteme präsentiert. Daneben und Ausbaumaßnahmen an. Ein Fachfostellt sich das klassische Bauen mit all seirum zu aktuellen Themen gibt informative nen Facetten vor. Experten informieren Anregungen für die eigenen vier Wände. über gesetzliche Vorgaben für Neu- und Umbauten und geben individuelle Tipps n INVENTA ECO Building – zur Finanzierung und Förderung. ökologisch bauen und sanieren Weitere Informationen unter Das Thema Nachhaltigkeit bei Bauvorhawww.inventa.info ben rückt der Bereich ECO Building in den

Dem Genuss auf der Spur: RendezVino zeigt Vielfalt an Weinen und Delikatessen

eue Sinneseindrücke ermöglicht die Wein- und Genussmesse RendezVino vom 10. bis 12. März 2017 in der Messe Karlsruhe: Dort können Besucher eine große Vielfalt an Weinen, Sekten und Bränden sowie exquisiter Spezialitäten entdecken. Dabei zeigen vor allem Weingüter aus Baden, Württemberg, Rheinhessen, der Pfalz und von der Nahe, welche faszinierenden Weine in den Regionen zu finden sind. Kreative Jungwinzer, innovative Aufsteiger und traditionelle Weingüter präsentieren auf der Messe ihre neuesten Weinkreatio-

Auf der RendezVino können Besucher edle Weine und Delikatessen entdecken.

nen. Im Bereich Gourmet können sich Genießer mit Erzeugern über Herkunft und Zubereitung erstklassiger Lebensmittel austauschen, ausgesuchte Produkte bester handwerklicher Qualität probieren und kaufen. Mehr über regionale Besonderheiten der Weine und Weintrends können Teilnehmer bei der Weinführung von Sommelière Natalie Lumpp am Samstag, 11. März, um 14 Uhr oder am Sonntag, 12. März, um 16 Uhr erfahren. Interessenten können sich für 7 Euro (Messeeintritt im Preis nicht inbegriffen) per E-Mail bei Ann-Sophie Senft, Ann-Sophie.Senft@messe-karlsruhe.de anmelden. Wer seine Weinkenntnisse noch vertiefen will, kann für 15 Euro (Messeeintritt im Preis nicht inbegriffen) an einem der Weinseminare teilnehmen. „Das kleine 1x1 der Weinsensorik“ vermittelt Sommelière Yvonne Heistermann am Samstag, 11. März, um 13.30 Uhr. Am selben Tag stellt

sie um 15.30 Uhr das Weinland Baden vor. Spitzenweine aus Süddeutschland lässt Sommelier Guntram Fahrner am Sonntag, 12. März, um 12 Uhr verkosten und um 15 Uhr widmet er sich dann dem Thema „Roter Wein oder Rotwein?“ und lädt hierzu n alle Rotweinliebhaber ein. Weitere Informationen unter www.rendezvino.info

Hochzeits- und Festtage Text: KMK, Fotos: KMK, Onuk Fotografie, Jürgen Rösner

Karlsruher Trendmesse verschafft Überblick

b Brautkleid, Ringe, Blumenschmuck oder Location – die Karlsruher Trendmesse verschafft Überblick. Am 14. und 15. Januar 2017 ist es wieder soweit: Heirats- und Fei-

erwillige treffen sich im Karlsruher Kongresszentrum, um Anregungen für ihre Traumhochzeit oder Jubiläumsfeier zu sammeln. In stilvollem Ambiente zeigen rund 160 Aussteller alles, was für eine unvergessliche Feier nötig ist. Von Brautmodegeschäften über Fotografen, Juweliere, Floristen, Konditoren und Cateringunternehmen bis hin zu professionellen Wedding-Planern wird die gesamte Branche vertreten sein. Ein Highlight der Messe ist die Modenschau, durchgeführt von der internationalen Modenschauagentur Top S. Die professionellen Models präsentieren zweimal täglich die neuesten Trends in Sachen Brautmode, Herrenanzüge und Accessoires. Und nicht zuletzt warten auf die Be-

sucher verlockende Gewinne bei der großen Verlosungsaktion. Die Karlsruher Hochzeitsund Festtage sind an beiden Messetagen von 10 bis 18 Uhr geöffnet. Bis zum 13.01.2017 können Online-Tickets zum Vorzugspreis von 8 Euro erworben werden (anschließend n zum regulären Preis von 10 Euro).

Die Karlsruher Hochzeitstage sind als Informationsplattform in jedem Jahr weit über Baden hinaus gefragt.

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lifestyle

Freizeitspaß mit Abenteuerfaktor:

Kleine Fluchten aus dem Alltag

Escape Games oder Escaperoom-Spiele sind ein neuer Trend im Bereich Freizeit und Unterhaltung: Man findet sich in einer ausgefallenen Umgebung gefangen und muss nach Hinweisen und Mechanismen suchen, sich daraus zu befreien. Das Top Magazin hat es ausprobiert und sich in die Höhle des Pharaos gewagt.

eim Betreten des „Tatorts“ fällt einem unwillkürlich Howard Carter ein, der als Erster das Grab des Tut-enchamun betrat. Unsere Mission: Das „Geheimnis des ewigen Lebens“ enträtseln und damit den Schlüssel finden, der uns aus dem pyramidalen Verlies befreit. Mit einer Mischung aus Neugier und Skepsis haben wir den Ort des Geschehens betreten und sind erstmal positiv überrascht: Der Raum ist keine billige, kitschige Pappmascheekulis-

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se, sondern ebenso detailreich wie optisch und haptisch ansprechend aufgemacht. Natürlich wurde kein echter ägyptischer Naturkalkstein hier verbaut wie in Giseh; aber die Szenerie wirkt authentisch genug, um die gewünschte Illusion für Gehirn und Sinne zu erzeugen und ein Umfeld zu schaffen, in dem das Spielen Spaß macht. Eine Mitarbeiterin hat uns in der „Oberwelt“ eine Einweisung in das Szenarium „Sand der Ewigkeit“ gegeben, für das wir uns ent-

schieden haben. In einer verschlossenen Kammer sollen wir die Mumie des Pharaos finden, die das letzte große Rätsel birgt. Dafür gilt es vorher eine Reihe anderer Aufgaben zu lösen. Die junge Dame, die uns in das Spiel einführte, wird dabei zu unserem „guten Geist“: der Stimme aus dem Off, die das Spiel über Kameras und Mikrophone verfolgt und Tipps geben kann, wenn man nicht mehr weiter weiß oder Hinweise übersieht beziehungsweise falsch einordnet.

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Text: Michael Wirth, Fotos: Cage Quests GmbH

Der Clou: Zeichen und Hinweise richtig deuten Escape-Games sind die Umsetzung von PC-Abenteuerspielen in einer realen, sinnlich fassbaren Umgebung. Ihre Grundidee: Die Spieler, idealerweise drei bis fünf Personen, finden sich eingesperrt; und um sich zu befreien, müssen Hinweise wie Symbole, Zeichen und Bilder oder Gegenstände gefunden und optische oder akustische Signale beachtet, richtig interpretiert und mit anderen Elementen verknüpft werden, damit sie ihrerseits weitere Hinweise liefern. Diese sollen es am Ende ermöglichen, die Aufgabe zu erfüllen und die rettende Ausgangstür zu öffnen. Geduld und Ausdauer sind hier ebenso gefragt wie Intuition und logisches Denken sowie die Kommunikation untereinander; denn der Teamgedanke ist ein wesentliches Element dieser Spiele, weshalb sie nicht nur gerne für Geburtstagsfeiern und ähnliches, sondern auch von Firmen zu Teambuilding-Maßnahmen genutzt werden.

Zudem läuft das Ganze unter Zeitdruck ab: Die Spieldauer beträgt normalerweise 60 Minuten; und da Mobiltelefone, Uhren u. ä. vorher abzugeben sind, wissen wir nicht genau, wieviele davon uns noch bleiben. Nur soviel ist sicher: Die Zeit zerrinnt uns unter den Fingern wie ägyptischer Wüstensand; und das Spiel ist zwar nicht unlösbar, aber durchaus anspruchsvoll und komplex. Deshalb können wir uns nie sicher sein, ob wir gerade eine falsche Spur verfolgen oder einen echten Fingerzeig vor uns haben und falls ja, wie er einzuordnen ist. Wir finden beispielsweise ein Pergament mit Hieroglyphen darauf – hilft uns das wirklich weiter oder ist es nur ein scheinbarer Hinweis, der in eine Sackgasse führt? Wo und wie können wir diese Zeichen eingeben, und was passiert dann? Nur eines ist zunehmend klar: Das wird eng.

EX ORIENTE JUX Neue Trends kommen meist aus den Vereinigten Staaten zu uns: entweder direkt, wie Inlineskating, Halloween und Horrorclowns, oder als Relaisstation auf dem Weg vom Ursprungsland Japan wie Pokemons, Mangas oder das Tamagotchi. Die Reiseroute indes, auf der die Escaperoom-Spiele zu uns gelangten, ist so ungewöhnlich wie sie selbst: Von Japan aus, wo sie 2007 aufkamen, machten sie nach den USA noch einen Schlenker ostwärts, bevor der Trend vor ein paar Jahren Deutschland erreichte. „Ungarn, Russland und andere osteuropäische Länder waren in Europa die Vorreiter“, erzählt uns eine Mitarbeiterin der Geschäftsführung. „Von dort stammen auch viele der Kreativen wie Innenarchitekten, Designer und Künstler, die in diesem Bereich arbeiten und die exotischen Szenarien für die Spiele entwerfen.“ Als Anregungen für die Ausgestaltung der Schauplätze dienen einschlägige PC-Spiele, aber auch Kinofilme, deren Kassenerfolge vermuten lassen, dass entsprechende Szenarien vom Publikum goutiert werden. Deshalb schießen uns beim Spiel in den Kammern der Pyramide auch nicht von ungefähr Bilder aus „Die Mumie“, „Indiana Jones“ oder „Das fünfte Element“ durch den Kopf. Ähnlich wird es wohl bei „In der Zwangsjacke“ sein, wo sich die Spieler als verdeckte Ermittler aus einer Irrenanstalt befreien und dabei geheime Dokumente sicherstellen sollen – eine Mischung

aus „Akte X“ und einem Besuch bei Norman Bates oder Hannibal Lecter also. Bram Stokers „Dracula“ und Murnaus „Nosferatu“ wiederum lassen grüßen, wenn man in einem düsteren Schloss einem Vampir mittels Sonnenlicht zu untotem Leibe rücken soll. In dem Szenarium „Hinter eisernem Vorhang“ wird man in einen sowjetischen Gulag versetzt, in dem die Spieler in Einzelzellen schmachten und erst einmal lernen müssen, miteinander durch geschlossene Wände zu kommunizieren, bis sie einen Weg finden, die Zwischentüren zu öffnen und dann gemeinsam den Ausbruch zu versuchen. Für uns bewahrheitet sich an diesem Tag die Lebensweisheit, dass man nicht immer gewinnen kann: Es war uns letzten Endes nicht vergönnt, innerhalb der vorgegebenen Spieldauer der Mumie das Geheimnis des ewigen Lebens zu entlocken. Immerhin traf uns dafür auch kein „Fluch des Pharao“. Aber vielleicht haben wir uns ja stattdessen mit einem anderen Virus infiziert: Dem Drang, weitere Abenteuerspiele dieser Art auszuprobieren, in fremde Welten einzutauchen und für eine Weile den Alltag zu vergessen. n Infos unter www.cagequests.de

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Wolfgang Krink Photograph & KĂźnstler

Residenza Riva al Lago | Rivapiana 14 6648 Locarno-Minusio | Schweiz | Telefon: +41 76 326 82 60

www.wolfgang-krink.de 94

Winter 2015 Âˇ top magazin Karlsruhe

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KARLSRUHE Klassische Moderne und Gegenwartskunst 16. – 19. Februar 2017

BadenClassics Spitzen-Springsport im Dreiländereck

ferdesportfreunde aus Südbaden, der Schweiz und dem Elsass bekommen vom 2. bis 5. Februar 2017 in Offenburg wieder internationalen Springsport auf Weltniveau zu sehen, und das mittlerweile schon zum zehnten Mal. Damals 2008 wurde das Hallenspringturnier aus der Taufe gehoben und hat sich seither zum angesagten internationalen 3-SterneEvent entwickelt. Olympia-Medaillisten, Weltcupsieger und Europameister gehen an den Start und werden an vier Turniertagen für spannende Ritte sorgen.

Text und Foto: Messe Offenburg

Für die Reiter aus rund 15 Nationen geht es um eine stattliche Preisgeldsumme von 145.000 Euro. Insgesamt vier anspruchsvolle Springen zählen zum LONGINES-Ranking, der Weltrangliste der Springreiter. Dem Sieger im Finale um den Großen Preis der SÜDWESTBANK winkt ein smarter Kleinwagen vom Offenburger Mercedes-Autohaus S & G. Durch die BadenClassics hat die Stadt Offenburg im Herzen Badens weit über die Grenzen hinaus Bekanntheit im internationalen Pferdesport erlangt. Trotzdem bekennt sich die Veranstaltung zu ihren regionalen Wurzeln und gibt Amateur-Teilnehmern aus Südbaden wieder die Möglichkeit, in zwei Springprüfungen über 1,15 m am Donnerstag und Samstag vor der großen Kulis-

se der BadenClassics an den Start zu gehen. Ein sehenswertes Kontrastprogramm zum Springreiten bietet außerdem der Kürwettkampf der Voltigierer. Die jugendlichen Athleten begeistern am Samstag und Sonntag vor den Hauptprüfungen der Springreiter mit ihrem akrobatischen Tanz auf dem galoppierenden Pferd. Der Kür-Wettkampf der Voltigierer ist mit insgesamt 4.000 Euro dotiert und findet in zwei Umläufen statt. Am Freitagabend kommen die Sportpferdezüchter und Liebhaber edler Hengste auf ihre Kosten, wenn das Gestüt Grenzland, Heimat des Baden-Württemberger Championatskader-Reiters Hans-Dieter Dreher, in der großen Hengstschau die Top-Vererber der Saison 2017 präsentiert. Rund 10.000 Besucher werden erwartet, denn die BadenClassics stehen bei Pferdefreunden hoch im Kurs, nicht nur wegen des kurzweiligen Wechsels zwischen Springreiten, Voltigier-Akrobatik, Show und Shopping-Angeboten. Sondern die Fans schätzen ganz besonders das internationale und dennoch familiäre Flair und vor allem die einmalige Nähe zum Sport. n

Alle Infos zu Programm, Teilnehmern und Eintrittspreisen unter www.baden-classics.de.

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Messe Karlsruhe | www.art-karlsruhe.de

reise

Kitzbühel Die Legende

Kitzbühel – die legendärste Sportstadt der Alpen: Dieser selbstbewusste Slogan steht für einen mondänen Ort in den Tiroler Bergen mit einem traditionsreichen, gewachsenen Image, der seit Jahrzehnten Weltruf genießt.

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reise Freeriden in Kitzbühel

Einzigartig. Unvergesslich. Legendär. Der Mythos der Berge und tolle Events machen Kitzbühel den ganzen Winter über zum Hot Spot in den Alpen. Die Mischung aus Natur, Tradition und Lifestyle ist einzigartig in Österreich und versprüht einen unwiderstehlichen Charme.

llen voran der Mythos Hahnenkamm, die lange Sporttradition und Pionierleistungen haben zum Renommee der mondänen Stadt inmitten der Kitzbüheler Alpen beigetragen. Zwischen schicken Designerboutiquen von globalem Flair und gemütlichen Kaffeehäusern typisch österreichischer Prägung wird diese Geschichte heute Tag für Tag fortgeschrieben und die Legende in vielen Bereichen erlebbar: in den Gassen der 700 Jahre alten Altstadt, auf den schier unendlichen Pistenkilometern, in den Top-Hotels oder auf den zahlreichen reizvollen Wanderwegen. Die Tiroler Lifestyle-Metropole zieht Prominenz und Publikum aus aller Welt an und gibt sich dabei stets traditionsbewusst, aber auch modern: Groß-Events wie der Snow Polo World Cup, mehrfach ausgezeichnete Haubenlokale oder das hochmoderne Kongresszentrum zeigen, wie Kitzbühel sich permanent auf charmante Art weiterentwickelt und dabei dennoch seinen Wurzeln treu bleibt. Wintersportdestination mit Tradition Kitzbühel blickt auf eine lange Wintersporttradition zurück und wird damit zu Recht als eine der Geburtsstätten des Skisports bezeichnet. Bereits im Jahr 1893 gelang Franz Reisch die erste Abfahrt vom Kitzbüheler Horn. Der Pionier gilt somit als Begründer des modernen Skilaufs und löste damit einen Ski-„Boom“ aus. 1895 fanden die ersten Skirennen, im Jahr 1900 die ersten Kitzbüheler Ski-Meisterschaften statt.

Danach erfolgte der Bau der Hahnenkammbahn, die Wintersportler seit 1928 vom Stadtzentrum in das weitläufige Skigebiet befördert. 1931 war schließlich die Geburtsstunde des ersten HahnenkammRennens, des spektakulärsten Skirennens der Welt mit der berühmt-berüchtigten „Streif “. Kitzbüheler Skischulen haben ebenfalls große Tradition. Die bekannte Skischule Kitzbühel „Rote Teufel“ erhielt 1950 durch Skilegende Karl Koller und den Architekten, Visionär und Maler Alfons Walde ihr revolutionäres Outfit. Perfekte Infrastruktur für Skigenuss „unlimited“. Leichte Erreichbarkeit, lange Winter und hohe Schneesicherheit zeichnen die Kitzbüheler Alpenregion aus. Eingebettet zwischen Kitzbüheler Horn und Hahnenkamm befindet sich das Skigebiet Kitzbühel in günstiger Nordwest-Staulage, wodurch Schnee von Dezember bis April und Skifahren bis ins Tal garantiert ist. 68 hervorragend präparierte Abfahrten in allen Schwierigkeitsgraden mit einer Gesamtlänge von 179 Kilometern warten dabei auf die Skibegeisterten. Dazu kommen 13 markierte, nicht präparierte Skirouten mit insgesamt 36 km. Mit 54 hochmodernen Seilbahnen und Liftanlagen sind sämtliche Pisten bequem zu erreichen: von einfachen Abschnitten bis hin zu rasanten Abfahrten, wie zum Beispiel die Nordhänge des Steinbergkogels. Brettlsport à la carte: von Genuss-Carven bis Langlaufen. Die Vielfalt an Tiefschneeabfahrten, Buckelpisten und Möglichkeiten zum Genuss- und Racecarven bietet Skianfängern wie sportlich orientierten Fahrern Wintervergnügen pur. Auf Snowboarder und Variantenfahrer warten 36 Kilometer an markierten Skirouten durch unberührte Natur. Das leicht zugängliche Backcountry mit seinen beeindruckenden Tiefschneeabfahrten wie etwa das Gebiet der Bichlalm oder dem Zweitausender lässt sich am besten gemeinsam mit ausgebildeten Ski- und Bergführern

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Kitzbü erkunden. Skater und Langläufer sowie Winterwanderer finden ihre sportlichen Herausforderungen auf Hunderten Kilometern an präparierten Loipen und Winterwanderwegen rund um den Wilden Kaiser.

Der Event in Kitzbühel gilt als weltgrößtes Polo-Turnier auf Schnee.

Genuss, Entspannung und Abwechslung – auch ohne Ski! 56 gemütliche Skihütten zwischen Hahnenkamm und Resterhöhe, einige davon auch ohne Skiausrüstung bequem mit dem Auto erreichbar, bieten herrliche Sonnenterrassen mit pittoreskem Panorama und typisch regionaler Küche. Kitzbühels legendäre AprèsSki-Meile rundet einen perfekten Tag im Schnee ab. Wer nicht zum Skifahren

nach Kitzbühel kommt, findet beim Rodeln, Winter- und Schneeschuhwandern, bei Pferdeschlittenfahrten oder beim Flanieren durch die malerische Innenstadt eine willkommene Abwechslung.

Leichte Erreichbarkeit, lange Winter und eine hohe Schneesicherheit zeichnen Kitzbühel aus. Gleichzeitig kann man das spektakulärste Skirennen der Welt auf der legendären „Streif“ live erleben.

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Kitzbühel „relaxed“: Shoppen, Wellness und Kitzbüheler Gastlichkeit. Das Wintersport-Mekka präsentiert sich seinen Gästen sowohl traditionsbewusst als auch weltgewandt und mondän-entspannt: In den Gassen der 700 Jahre alten Altstadt oder in Kitzbühels Top-Hotels erleben die Gäste urbanes Flair, genießen typische Tiroler Gastlichkeit in urigen Tiroler Gasthäusern und frönen ausgedehntem ShoppingVergnügen in den vielen internationalen Designerboutiquen. Kitzbühels Wellness-Angebot beeindruckt sogar Weitgereiste. In den unzähligen Spas werden Anwendungen und Produkte rund um das Thema „Wohlbefinden“ von top-

Text: Kitzbühele Tourismus, Fotos: Kitzbühel Tourismus, Michael Werlberger, Reinhardt&Sommer, Jonas Glaubitz - Fotolia.com

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ühel ausgebildeten Fachkräften laufend weiterentwickelt. Zusätzlich trägt die gute Höhenluft dazu bei, dass Stress abgebaut und neue Energie getankt werden kann.

Kitzbühel ist bei der Fülle an Höhepunkten aber immer eine Feriendestination für alle geblieben – für Gäste aus dem In- und

In der malerischen Innenstadt von Kitzbühel ist Tradition und Lifestyle erlebbar.

Ausland, für Prominente wie für Leute, die nicht im Rampenlicht stehen, für passionierte Wintersportler, für Kulturinteressierte, für Naturliebhaber, für verliebte Paare, für Singles und auch für Familien. Gerade für Familien und alle kleinen Gäste bieten die Gamsstadt und ihre Feriendörfer ein attraktives und buntes Winter-Programm: vom Wildpark in Aurach über die Aquarena bis hin zu speziellen Kinder-Skikursen, Rodel-Abenteuern und vielem mehr. Ob gemütliche Frühstückspension, Familienhotels oder exklusive Fünf-Sterne-Hotellerie – mit einem sehr breiten Angebot an Hotels jeder Kategorie findet in Kitzbühel jeder Gast die passende Unterkunft für seinen alpin nen Winterurlaub.

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Tipps für den Kitzbühel-Aufenthalt: Kitzbühel in aller Munde: Mit insgesamt elf Hauben, verteilt auf neun Restaurants, weisen Kitzbühel und seine Feriendörfer eine beachtliche Haubendichte auf. Dabei hat die kosmopolitische Gamsstadt in puncto Kochkultur stets Authentizität und Traditionsbewusstsein bewahrt. Die Streif hautnah erleben: Auch die „Streif“, die spektakulärste Skiabfahrt der Welt, kann im Winter befahren werden. Wer sich auf die Spuren der weltbesten Skifahrer begeben möchte, sollte allerdings ein sehr geübter Skifahrer sein. Die Schlüsselstellen wie Mausefalle, Steilhang oder Hausbergkante sind als „Skiroute extrem“ gekennzeichnet und ausschließlich erfahrenen Skisportlern vorbehalten. Mercedes im Test: Ein Highlight, das sich über den gesamten Winter erstreckt, ist die Mercedes 4MATIC Experience, bei der die neuesten Modelle des deutschen Autoherstellers getestet werden können. Curling: Im Mercedes-Benz Sportpark in Kitzbühel befindet sich das österreichische „Curling-Leistungs-Zentrum“ – die einzige Curlinghalle Österreichs. Neben allgemeinen Spiel- und Trainingsmöglichkeiten quer durch alle Generationen werden viele hochkarätige Turniere und Meisterschaften ausgetragen. Nacht-Skifahren: Jeden Donnerstag und Freitag könne Sie auch nachts Skifahren. Die Pisten am berühmten Gaisberg bei Kirchberg sind dann frisch präpariert und strahlen im weißen Flutlicht, über Ihnen leuchtet der sternenbehangene Nachthimmel. Ein Erlebnis der besonderen Art. Freerider: In Kitzbühel finden die Freerider unzählige Tiefschneeabfahrten. Das leicht zugängliche Backcountry erstreckt sich auf über 200 km2. Mit diesem Angebot positioniert sich Kitzbühel als Off-Piste-Eldorado. Winterwandern: Abseits der Piste zeigt sich die Tiroler Landschaft von ihrer ruhigen Seite. Wandern in Kitzbühel, Reith, Aurach und Jochberg in schneebedeckter Umgebung ist eine außergewöhnliche Erfahrung. Weitere Informationen finden Sie unter www.kitzbuehel.com

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sport

Spaß D

er Winter ist da und damit beginnt auch die Wintersportsaison. Egal ob Kite-Snowboarden, Snowbiking oder Schneeschuhlaufen, wie in jedem Jahr gibt es auch in diesem Jahr neue Trendsportarten. Eine Auswahl der angesagtesten hiervon im Überblick: Kite-Snowboarden: Riskante Sprünge am Drachen Wintersport mischt sich hier mit Flugsport: Kite-Snowboarding gehört mit Sicherheit zu den spektakulärsten Trendsportarten. Die Kite-Boarder lassen sich von einem

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Lenkdrachen über den Schnee ziehen und vollführen aufsehenerregende und bisweilen auch riskante Sprünge mit dem Snowboard. Bei ihren Sprüngen werden die Fahrer teilweise mehrere Meter in die Luft gezogen – da ist volle Körperbeherrschung gefragt. Wer diesen Trendsport lernen und ausüben möchte, sollte daher unbedingt Vorkenntnisse in Sportarten wie etwa Kitesurfen oder auch Paragliding besitzen und ein Snowboard sicher beherrschen. Und ohne einen intensiven Vorbereitungskurs und die richtige Ausrüstung sollte sich niemand aufs Brett stellen.

Text: TM, wissen.de, Fotos: snowbikefestival.de, oberstdorf.de, schwarzwaldtourismus/Ferienregion Brandenkopf/Christoph Eberle, elm.de

statt Ski

sport

Snow Biking: im Sitzen den Berg runter Ist das jetzt Biken auf Kufen oder Skifahren im Sitzen? Immer häufiger rauschen auf Skipisten Fahrer mit seltsamen Gefährten die Hänge hinab. Wie ein Fahrrad ist das Snowbike mit Lenker und Sitzbank ausgestattet. Statt der Räder hat es zwei Kufen, zwei zusätzliche Kurz-Ski schnallt sich der Snowbiker unter die Füße. Die Hersteller behaupten: Jeder, der Fahrradfahren kann, kann auch Snowbiken. Einen wichtigen Unterschied gibt es aber: Das Snowbike hat keine Bremsen. Davon abgesehen ist der Umstieg recht einfach. Freestyle Ski: Nur für erfahrene Skiläufer Buckelpisten, steile Schanzen, Artistik wie im Skatepark: das ist Freestyle Skiing. Der trendige kleine Bruder des Alpinsports zieht vor allem junge und ambitionierte Skifahrer an, die sich in eigens angelegten Fun-Parcours durch spektakuläre und kunstvolle Sprungvariationen übertreffen. Diese Variante des Skifahrens eignet sich aber nur für erfahrene und trainierte Skifahrer, denn sonst sind Verletzungen vorprogrammiert. Außerdem ist es wichtig, vorher die Muskeln der Beine und Knie gut zu trainieren. Denn sie stützt die Sehnen, Bänder und Knorpel des Knies. Airboard: Ein Wahnsinn und verdammt cool An der Oberseite des Bodyboards befinden sich zwei Griffe, an denen sich der Sportler, auf dem Bauch liegend und Kopf voraus, mit den Händen festhält. Der Airboard-Pilot liegt Kopf voraus auf einer zum High-Tech-Sportgerät mutierten Luftmatratze, den gut behelmten Kopf nur wenige Zentimeter über der Skipiste. Junge, toughe, risikobereite Airboarder stellen bei Contests immer neue Geschwindigkeitsrekorde auf, er liegt inzwischen bei irgendwo über 150 km/h. Das Schöne beim

Airboarden: Die Balance zwischen Nervenkitzel und Fun stellt sich auch beim eher lässigen Kurven über die Skipiste ein. Snowtubing: Zurück in der Jugendzeit Beim Reifenrodeln fahren ein oder mehrere Personen auf einem mit Luft gefüllten Schlauch (ähnlich dem Schlauch eines großen Autoreifens) sitzend oder liegend durch eine speziell angelegte Fahrbahn mit Steilkurven. Der Schlauch kann sich während der Fahrt drehen und die Steilkurven hinauf- bzw. aus der Bahn herausrutschen. Mit einem speziellen Lift wird man den Hang hinaufgezogen und kann dann den Berg hinabfahren. Ein Spaß für Groß und Klein. Auf den meisten Bahnen ist das Tragen von Helmen obligatorisch. Schlittenfahren: Renaissance eines Klassikers Schlittenfahren erlebt derzeit ein echtes Revival. Es gibt kaum einen anderen Outdoor-Spaß, der so generationenübergreifend ausgeübt wird. Denn das Schlittenfahren eignet sich für (fast) alle Altersgruppen. Festes, hohes Schuhwerk hilft, den Fuß beim Bremsen und Steuern zu entlasten. Ein Helm und eine Schutzbrille sollten auch zur Schlittenausrüstung gehören, ganz besonders für Kinder. Schneeschuhlaufen: Gemächlich durch die Winterlandschaft Wer es etwas ruhiger angehen möchte, der kann mit Schneeschuhen an den Füßen den Winterspaziergang völlig neu entdecken oder mit der richtigen Ausrüstung auch das Joggen in den Tiefschnee verlagern. Die Idee, durch große Schneeschuhe auch im weichen Schnee obenauf zu bleiben, ist über 2.000 Jahre alt. Doch die Sportart erfreut sich neuer Beliebtheit. Bereits eine Schneedecke von 15 Zentimetern ist ausreichend, nach oben gibt es keine Grenze. n

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H I E R H AT G A S T F R E U N D S C H A F T EINE LANGE TRADITION Den Alltag vergessen, dass fällt leicht im gemütlichen Hotel Zur Tenne. Im Herzen Kitzbühels gelegen, lädt das traditionsreiche Hotel zum Genießen und Verweilen ein. Die 51 Zimmer sind mit Tiroler Altholz und eleganten Stoffen liebevoll gestaltet. Mit dem Schmankerl Frühstück im Licht durchfluteten Wintergarten oder auf der Terrasse mit Blick auf Kitzbühels Boulevard, die Vorderstadt, ist ein perfekter Start in den Tag garantiert. Entspannung und Erholung bietet ein kleiner gemütlicher Wellnessbereich. Das herzliche Ambiente, die mit einer Haube ausgezeichnete Gastronomie sowie die einzigartige zentrale Lage machen die Tenne auch zu einer beliebten Location für Festlichkeiten und Events. Verbringen Sie erlebnisreiche Wintertage im Rahmen eines unserer zahlreichen Arrangements: Die legendäre Sportstadt, die zum besten Skigebiet weltweit zählt, lädt auch zum Langlauf, Rodeln, Schneeschuhwandern oder auch zu einer romantischen Kutschfahrt ein.

Hotel Zur Tenne Vorderstadt 8-10 A-6370 Kitzbühel/Tirol

Fon +43 5356.6 44 44 - 0 Fax +43 5356.64 80 - 356

www.hotelzurtenne.com info@hotelzurtenne.com

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Ideen. Fantasien. Visionen. Kreativität verbunden mit zuverlässiger Umsetzung unserer maßgeschneiderten Konzepte. Basierend auf der jahrelangen Erfahrung in allen Veranstaltungsbereichen. Lassen Sie sich überraschen! Firmenjubiläen Auftaktveranstaltungen Incentives Mitarbeitermotivation Kick-Offs Galas Rahmenprogramme Themenevents Exklusive Hochzeiten und vieles mehr

Streithammel unter sich: Regina Berger weiß, wo es in „Die Wunderübung“ für Friedemann A. Nawroth lang geht; Paartherapeut Markus Kern kann nur zuschauen.

Weihnachtskabarett im Sandkorn-Theater:

Satirische Jahresbilanz

Text und Fotos: Sandkorn-Theater

Das Team des Sandkorn-Weihnachtskabaretts

mit scharfem Blick und satirischem Zungenschlag hinter die Kulissen blickt. Auf der Bühne kommentieren erfahrene Kabarettisten mit heftigem Augenzwinkern den Zeitgeist: In der Regie von Siegfried Kreiner spielen Simone Laurentino dos Santos, Angelika Veith, Roland Brunner und Harald Schwiers, am Piano begleitet von Yvonne Funk. Das Weihnachts-

Vielfalt, Amüsement und Tiefgang kennzeichnet auch das weitere Sandkorn-Programm. Mit „Die Wunderübung“ zeigt das Theater die jüngste Komödie des österreichischen Erfolgsautors Daniel Glattauer („Gut gegen Nordwind“ u.a.): Joana und Valentin sind erfahrene und smarte Streiter. Sie kontern schlagfertig, nutzen brillant rhetorische Tricks und stellen so ihre Paartherapeuten vor eine schier unlösbare Aufgabe. Dabei hatte ihre Geschichte einst so schön angefangen: Liebe auf den ersten Blick. Unter Wasser. Damals in Ägypten, als sie sich beim Tauchen kennen lernten. Doch im Laufe der Jahre sind die Gefühle irgendwie untergegangen.

E ve nt s d i e be rü

Schließlich ist vieles nicht so gelaufen, wie es hätte sein können oder sollen. In Karlsruhe, im Ländle und natürlich auch in der „großen“ Politik. Außerdem stehen 2017 wichtige Entscheidungen an, etwa wer Gaucks Nachfolge antritt, und auch die Bundestagswahl wirft ihre satirischen Schatten voraus. Regisseur Siegfried Kreiner steht ein lasterbereites und bestens bewährtes Autorenteam zur Seite, das

kabarett läuft bis zum 7. Januar 2017 (an Silvester gleich zwei Mal). Silvester geht natürlich nicht – wie sollte es anders sein? – ohne „Dinner for One – wie alles begann“, das man aber schon einige Tage zuvor sehen kann, u.a. auch am Heiligen Abend. Das Sandkorn-Theater ist weit und breit das einzige Theater, das an diesem Feiertag spielt (Beginn 21.30 Uhr).

it Vollgas geht es im SandkornTheater in Richtung Jahresende, das – wie man das gewohnt ist – wieder mit Spannung, Witz und allerbester Unterhaltung, auch für die ganze Familie, glänzt. Denn was wäre die Jahreszeit ohne das kultige Sandkorn-Weihnachtskabarett?! Unvollständig und undenkbar. Seit Ende November, ziehen die Sandkörner wieder Bilanz. Gewohnt bissig und amüsant.

In „Alice im Wunderland“, einem Musical für die ganze Familie nach dem weltbekannten Roman von Lewis Caroll, verwandelt sich das Sandkorn-Theater praktisch täglich in ein Phantasialand besonderer Güte. Diese kindgerechte Musical-Version sprüht nur so vor Witz und mitreißenden Songs und regt alle dazu an, die Welt frei von Vorurteilen mit Kinderaugen zu betrachten (ab fünf Jahren); montags bis freitags ab 10 Uhr, samstags und sonntags ab 15 Uhr zu erleben. n Infos und Karten unter www.sandkorn-Theater.de

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Kerstin Sokoll Eventmanagement und -marketing Im Husarenlager 12 a, 76187 Karlsruhe Telefon +49 721 2039-340 www.sokoll-friends.de

kultur

Entdecken. Sammeln.

Lieben.

art KARLSRUHE 2017

SkulpturenplĂ¤tze lockern die Abfolge der Messe-Kojen auf und bieten interessante Sichtachsen.

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kultur

Beirat juriert 210 Galerien aus 12 Ländern

Text: art KARLSRUHE, Fotos: KMK / Jürgen Rösner

ie Atmosphäre der Messe wird nicht nur von den lichtdurchfluteten Hallen und der vom Kurator architektonisch aufgeplanten Kojenlandschaft geprägt. Es herrschen familiäre Stimmung und gute Laune vor; abseits des üblichen Kunstmarktgetümmels begegnen sich hier Künstler, Galeristen und Kunstliebhaber auf Augenhöhe und pflegen intensiven Austausch. Zahlreiche One-Artist-Shows, großzügige Skulpturenplätze sowie exklusive Sonderausstellungen – mit ihren Markenzeichen hat die art KARLSRUHE – Internationale Messe für Klassische Moderne und Gegenwartskunst Erfolgsgeschichte geschrieben. Unter dem Slogan „Entdecken. Lieben. Sammeln.“ präsentieren sich vom 16. bis 19. Februar 2017 210 Galerien aus zwölf Ländern in den Karlsruher Messehallen. Darüber hinaus schaffen insgesamt 19 Skulpturenplätze raumgebende Situationen und laden zum Verweilen ein.

Blick in Halle 3 der art KARLSRUHE 2016

Halle 1 – Fotografie + Original-Editionen Jahr für Jahr steigert die art KARLSRUHE die Qualität im Bereich der Auflagenkunst. Indiz ist ein Anbieter wie der Münchner Stephen Hoffman, der auch 2017 wieder Prints von Meistern der Fotografie präsentiert. Oder auch Remy Bucciali aus Colmar: Der Fokus liegt auf ausdrucksstarken Gegenwartskünstlern, die eingeladen werden, um direkt für den Verleger zu produzieren. Ein neuer Teilnehmer in Halle 1 ist, neben der Galerie Springer (Berlin), EDITION STAECK aus Heidelberg.

Halle 2 – Moderne Klassik + Gegenwartskunst In Halle 2 schaut man bis in die Gegenwart. Traditionelle Mitstreiter, wie Heinz Holtmann aus Köln, bringen ihr spannendes und hochwertiges Portfolio mit. Ob Reinhold Maas (ReutlinLieblingsstück gefunden. gen), Barbara von Stechow (Frankfurt), Linde Hollinger Die limitierte Anzahl an Messekojen wur(Ladenburg) oder junge, aufstrebende Akde von dem Beirat der art KARLSRUHE an teure, etwa Floss & Schultz (Köln) – hier ist national sowie international renommierte nicht nur der Raum für die stete AuseinanGalerien vergeben. Darunter sind zahlreidersetzung mit dem Ungegenständlichen. che bekannte Aussteller der art KARLSRUHE wie DIE GALERIE GmbH (Frankfurt am Halle 3 – Klassische Main), Gilden's Arts (London), Victor Lope Moderne + Gegenwartskunst Arte Contemporaneo (Barcelona), aber Die Galerien Maulberger (München/Sylt), auch einige Neuzugänge wie beispielsUtermann (Dortmund), Thole Rotermund weise Bernheimer Contemporary (Berlin), (Hamburg), Ludorff (Düsseldorf ) oder Tobias Naehring (Leipzig), island6 (ShangHenze & Ketterer (Wichtrach/Bern) stehen hai/China) oder die Galerie Springer (Berneben vielen anderen Anbietern für Exlin) – die Messe offeriert von Klassischer zellenz und Expertise in einem der spanModerne bis zur Gegenwartskunst ein nendsten Marktsegmente: der Klassischen weites Spektrum hochqualitativer Werke. Moderne. Auf der art KARLSRUHE 2017

findet diese Kunst, die mit Namen wie Erich Heckel, Ernst Ludwig Kirchner, Max Liebermann oder George Grosz verbunden ist, eine adäquate Ausstellungsplattform. Auch 2017 wieder auf der art vertreten: Galerie Clairefontaine aus Luxemburg. dm-arena/ Halle 4 – ContemporaryArt 21 Die dm-arena/Halle 4 ist der Ort, an dem jüngste Positionen präsentiert werden. Den zweiten Auftritt plant die Galerie Smudajescheck (Ulm/München), die zur 13. art KARLSRUHE mit spannenden Arbeiten von Julius Dörner oder Neringa Vasiliauskaite reüssierte und auch im Jahr 2017 mit ihnen aufwartet. Materialsensibel gibt sich die niederländische Galerie Franzis Engels aus Amsterdam. Da ist beispielsweise ein enorm fragiler Werkkomplex von Kees de Vries: Blüten aus Salz erzeugen ungewöhnliche Lichtspiele. n

Termin art KARLSRUHE: 16. - 19. Februar 2017 Öffnungszeiten: 16. - 18. Februar, 12 - 20 Uhr 19. Februar, 11 - 19 Uhr Preview und Vernissage (nur für geladene Gäste): 15. Februar, 15 - 21 Uhr Ort: Messe Karlsruhe, 76287 Rheinstetten Weitere Informationen unter: www.art-karlsruhe.de und www.facebook.com/artkarlsruhe

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kultur

Im Brunnenhaus des Klosters Maulbronn mit seinen gotischen Maßwerkfenstern ist in einem Gewölbezwickel die Gründungslegende des Klosters verewigt.

ÜBER KREUZ Besuch in einer dramatischen Epoche Klöster und Schlösser lassen Reformation und Gegenreformation lebendig werden

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Die WICHTIGSTEN SCHAUPLÄTZE: Im Spiegel von Reformation und Gegenreformation

Text, Fotos und Illustrationen: Staatliche Schlösser und Gärten

m 2. April starten die Staatlichen Schlösser und Gärten Baden-Württemberg in das Themenjahr 2017: „Über Kreuz – Reformation und Gegenreformation in Klöstern und Schlössern“ lautet der Titel des Jahres. In den großen ehemaligen Klöstern, aber auch in vielen Schlössern geht es auf die Suche nach den konfessionellen Veränderungen, die im 16. Jhdt. durch den Mönch Martin Luther ausgelöst wurden. Ihm war es seit geraumer Zeit ein Dorn im Auge, was sich in der Kirche abspielte: Ämterkauf und Ablasshandel. Am 31. Oktober 1517 protestierte er dagegen und schlug seine Argumente an die Tür der Schlosskirche in Wittenberg. Er verlangte der katholischen Kirche Reformen ab, denn sie hatte sich weit von den christlichen Idealen entfernt. Ja selbst die Autorität des Papstes wurde in Frage gestellt. „Luthers 95 Thesen“ sollten in die Geschichte eingehen und zum Beginn der Reformation werden, die dann auch in Baden und Württemberg Anhänger mit eigenen spezifischen Prägungen gefunden hat. Der erste Ort außerhalb von Wittenberg, an dem Luther seine Thesen verteidigte, war die Universität Heidelberg. 1518 stand der Querdenker dort auf dem Podium und nahm kein Blatt vor den Mund. Die Professoren waren schockiert, doch ihre Schüler begeistert: die Reformation war auch eine Studentenbewegung. Die Reformation war auch das Ende des Mönchsklosters Maulbronn. Die württembergischen Herzöge lösten die Klöster auf und zogen deren Vermögen ein. Die Zeit zwischen dem Beginn der Reformation und der endgültigen Auflösung des Klosters war turbulent. 1537 wurden die Mönche endgültig vertrieben. Das Kloster Maulbronn wurde 1556 in eine evangelische Klosterschule umgewandelt, weil es der jungen evangelischen Kirche an Pfarrern mangelte und schleunigst Nachwuchs heranzubilden war. Die Gebäude der Zisterzienser-Mönche schienen dafür bestens geeignet. Bewusst verzichtete man auf größere Um- oder Neubauten, so dass die ehemalige Klosteranlage fast komplett original erhalten blieb. Bis ins frühe 19. Jhdt. trugen die

Schulleiter den offiziellen Titel Abt, dann bekamen sie den etwas weltlicheren Begriff Ephorus. Zeitgleich wurde die Klosterschule in Evangelisches Seminar umbenannt und so heißt es bis heute: Das Evangelische Seminar Maulbronn hat den Wandel der Zeiten überlebt und ist neben der Klosterschule in Blaubeuren als einzige aus der Zeit der Reformation erhalten geblieben. 2017 können Besucher an den Originalschauplätzen erleben, welch umwälzende Bewegung vor 500 Jahren begann: die Schwerpunkte des Themenjahres liegen im UNESCO-Denkmal Kloster Maulbronn, in den Schlössern Heidelberg und Weikersheim und in den oberschwäbischen Klöstern Schussenried, Ochsenhausen und Heiligkreuztal. Hinzu kommen viele weitere Monumente in ganz Baden-Württemberg, insgesamt 14 Klöster und Schlösser beteiligen sich landesweit am Themenjahr „ÜBER KREUZ“. n

Kloster Maulbronn: Einst Zisterzienserabtei, nach der Einführung der Reformation evangelische Klosterschule: Hier wurde der Pfarrernachwuchs für den neuen Glauben herangebildet, Maulbronns berühmtester Schüler war Johannes Kepler. www.kloster-maulbronn.de Schloss Heidelberg: Die gewaltige Palastanlage war einst eines der prächtigsten Schlösser Europas. Die Ruine erzählt immer noch vom höfischen Glanz und der abgründigen Tragik, die sich hier im Zeichen von Macht und Glauben abgespielt haben. www.schloss-heidelberg.de Schloss Weikersheim

Schloss Weikersheim: Das schönste Schloss in Hohenlohe, überwältigend reich ausgestattet in der Zeit um 1600. Die Kunstwerke präsentieren ein politisches Programm. Sie zeigen in Bildern, wie sich ein guter christlicher Herrscher verhalten soll. www.schloss-weikersheim.de

Die Highlights des Jahres finden sich im Prospekt „Das Schönste im Themenjahr ÜBER KREUZ 2017“ – oder immer aktuell im Internetportal der Staatlichen Schlösser und Gärten: www.ueber-kreuz2017.de. Wer auf Schusters Rappen Kultur erleben möchte, dem sei die Klosterroute Nordschwarzwald empfohlen: sie verbindet die drei Klöster Maulbronn, Calw-Hirsau und Alpirsbach. Es gibt Rad-, Wander- und Übernachtungsangebote: www.calw.de/ klosterroute-nordschwarzwald.

Kloster Schussenried

Klöster in Oberschwaben: Mit überbordendem Bilderreichtum und prunkvollen Bibliotheken sind die Klöster Heiligkreuztal, Schussenried und Ochsenhausen steingewordene Glaubensbekenntnisse der katholischen Kirche. www.schloesser-und gaerten.de Ein Geschenk für jeden Kulturbegeisterten: Mit der Schlosscard plus durch das Themenjahr. Sie enthält 24 Eintrittskarten zum einmaligen Besuch und Teilnahme an einer Standardführung in 24 bedeutenden Kulturdenkmalen zum Sparpreis von regulär 24€ (12€ Ermäßigte) und gilt ab dem ersten Besuchstag 1 Jahr lang. Ab Frühjahr 2017 können Sie zum Preis von weiteren 12€ ein plus zu Ihrer Schlosscard hinzuerwerben und insgesamt vier exquisite Veranstaltungserlebnisse Ihrer Wahl in den 14 teilnehmenden Klöstern und Schlössern des Themenjahres „Überkreuz“ besuchen. Die Schlosscard plus kann nur im Zusammenhang mit einer gültigen Schlosscard und auch nachträglich zu einer Schlosscard erworben werden. Infos: prospekte@ssg.bwl.de Alle weiteren Informationen erhalten Sie unter: www.schloesser-und-gaerten.de

genuss

Huldigung an die

reativ, süß und authentisch, dafür stehen die zwölf Chocolatiers aus Frankreich und Deutschland, die sich beim 11. Petit Salon du Chocolat am 4. und 5. März 2017 präsentieren. Sie alle widmen sich mit ihren Produkten dem Motto des Salons „Chocolat Grand Cru – der Ursprung der Schokolade“. Wenn die Besucher die süßen Stücke im historischen Saalbau in Neustadt an der Weinstraße verkosten, werden die Meister ihres Fachs das Beste auftischen, was sich aus Grand CruSchokoladen zaubern lässt.

Nicht nur die Auslagen werden mit Grand Cru-Schokolade bestückt sein. Auch die süßen Kunstwerke auf der Saalbühne werden nur das Beste enthalten, was die KakaoBohnen Criollo, Forastero oder Trinitario aus den besten Anbaugebieten dieser Welt versprechen. „Vor allem unsere französischen Kollegen aus dem benachbarten Elsass werden diese Thematik erstklassig umsetzen und freuen sich darauf“, betont der Initiator und Organisator des Petit Sa-

lon du Chocolat, Jochen Müller von der Confiserie Michel in Neustadt. Mit Valrhona hat er zum elften Mal einen „First Class“ Sponsor zur Seite, der weltweit auf die Suche nach den besten Qualitäten geht. Denn das Basisprodukt einer Grand Cru-Chocolat ist zunächst ein außergewöhnlicher Kakao. Und hier stellt Valrhona höchste Ansprüche an die Produzenten, wählt die Kakaobohnen schon im Anbaugebiet aus und überwacht bis ins Detail die Qualität. Ein eigens hierfür geschulter Einkäufer reist um die ganze Welt, um diese Qualität zu finden. Er sucht in entlegensten Gebieten in Südamerika, Asien, Ozeanien und Afrika und wählt die optimalen Plantagen aus. Denn Grand Cru heißt „großes Gewächs“. Der Petit Salon du Chocolat lädt alle Freunde bester Schokoladen, Pralinés und Macarons in den Saalbau zu Neustadt, um an diesem außergewöhnlichen Reigen süßen Naschwerks teilzunehmen. Denn der Salon berührt die Sinne. Nicht nur der Gau-

Marc Keitel Subdirektion

Kaiserstrasse 36 Telefon 0 72 22 / 9 20 44 44 Mail: 76437 Rastatt Handy 0171 / 2 32 24 19 marc.keitel@service.generali.de

men wird verwöhnt, auch das Auge kann sich an den kunstvollen Schaustücken aus Schokolade erfreuen. Wie in den Jahren zuvor wird es einen Wettbewerb „Artistik“ für die Meister geben. Die Jugend, Lehrlinge vom ersten bis dritten Lehrjahr, kann sich im Wettbewerb „Freestyle“ messen. „Dieser Salon wird eine sehr hochwertige Veranstaltung zu dieser speziellen Thematik“, freut sich Müller auf die Teilnahn me der angehenden Meister.

Text und Foto: Petit Salon

Grand Cru-Schokolade

Kunstwerke aus Schokolade werden beim Petit Salon du Chocolat am 4. und 5. März 2017 in Neustadt an der Weinstraße gezeigt.

genuss

Essen soll das Wohlbefinden steigern, es soll uns verwöhnen, erfrischen und trösten, so wie die vorgestellten Bücher. Sie finden diese ‒ noch nicht ‒ im Buchhandel. Alle Titel sind noch nicht druckfertig und erscheinen erst zum Anfang des kommenden Jahres. Sie gehören zu den ersten Lesern, die diese Titel im Bücherregal stehen haben.

Manuela Rüther | Erscheint im Januar 2017

Lomelinos Kuchen, Tartes & Pies

ISBN: 978-3-03800-948-1

Linda Lomelino | Erscheint im Februar 2017

Quelle und Fotos: AT Verlag

Micro Greens - Micro Leaves In den USA kennt und liebt man sie, bei uns sind sie

ISBN: 978-3-03800-961-0

einer der neusten Trends in der Küche: Micro Greens

Die erfolgreiche Fotografin und Rezept-

oder Micro Leaves, die ganz jungen,

autorin Linda Lomelino präsentiert in

ersten kleinen Blätter von Brokkoli,

ihrem neuen Buch die wunderbare Welt

Rettich, Kresse, Mizuna, Grünkohl und

der Kuchen, Tartes und Pies - in ihrem unverwechselbaren

einer Vielzahl anderer Gemüse. Die

Stil, in meisterhaften Fotos inszeniert. Ein einfacher Mürb-

Powerpflänzchen, die voller Vitalstoffe

teig, eine saftige Füllung, eine fantasievolle Dekoration

stecken, findet man zum Teil auf Bau-

- mehr braucht es nicht, um eine unglaubliche Vielfalt an

ernmärkten, man kann sie aber auch

unterschiedlichstem Gebäck herzustellen. Alles sehr lecker

ganz einfach selber ziehen.

und verführerisch und im Nu gemacht.

Food Truck Kitchen

Saures

Sasa Noël, Heike Grein

Freddie Janssen

Erscheint im Februar 2017

Erscheint im Januar 2017

ISBN: 978-3-03800-944-3

ISBN: 978-3-03800-947-4

Food Trucks begeistern die Menschen auf

Einlegen und Fermentieren auf frische,

der ganzen Welt. Die rollenden Küchen

innovative und unkomplizierte Art.

bringen internationale, mit Stolz und Lei-

Freddie Janssen, ein erklärter Foodie und

denschaft gekochte Gerichte da hin, wo das Essen am besten

Fan von allem, was sauer eingelegt ist, präsentiert über

schmeckt: unter freiem Himmel direkt zu den Menschen. Ob

60 Rezepte für pikante, saure und würzige Leckereien,

Pakoras, vegane Cevapcici, Churros oder Pulled Pork Burger -

die jeder Mahlzeit den ultimativen Kick geben. Von

Food Trucks verkaufen eine Vielfalt an Köstlichkeiten für alle,

schnellen Quick Pickles, die schon nach wenigen Stunden

die gutes, unkompliziertes Essen aus der Hand lieben.

genussbereit sind - bis zu klassisch eingelegtem Gemüse.

Landschaft sehen, lesen, hören 18. 2. – 27. 8. 2017 www.kunsthalle-karlsruhe.de

„Und falls das Wort Magie von dem Wort magnetisch herrühren sollte, dann wäre das Felsenriff am Meeresstrand natürlich magisch.“ Katja Lange-Müller Caspar David Friedrich, Felsenriff am Meeresstrand, (Detail), 1824, © bpk / SKK

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Trendgetränk Gin Ganz schön lecker Gin ist in! Und wie – im Sommer, im Winter – und das ganze Jahr. Eigentlich ist Gin ganz einfach neutraler Alkohol mit ein paar Wacholderbeeren drin – zumindest in seinen Anfängen. Heute gibt es ihn in anderen wilden Mischungen.

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Text: TM, Quelle: Carmen Hillebrand/metro-genussblock.de, Quelle: http://mixology.eu/bar-guide/, Fotos: Fotolia/Jacob Lund, Hersteller

Am meisten Gin wird auf den Phillippinen hergestellt. Und da wird auch am meisten Gin pro Person getrunken.

genuss

nd das nicht nur als Getränk von kultivierten, etwas älteren Menschen, nein auch junge Leute trinken mittlerweile außer in dem Longdrink Gin and Tonic auch vermehrt pur. Und in einer guten Bar wird man heutzutage gefragt, welchen Gin und welchen Tonic man denn haben wolle. Grund genug also, sich auf Spurensuche zu begeben.

Als Erfinder des Gin gilt ein holländischer Arzt namens Franciscus Sylvius de la Boe, dieser stellte im 16. Jahrhundert einen Wacholderschnaps – mit dem Namen Genever (holländisch: Wacholder) – her. Dieser Wacholderschnaps galt auch noch im Mittelalter als Medizin und fand Einsatz bei der Bekämpfung von Fieberanfällen. Das Wacholderdestillat wurde jedoch schon viele Jahrhunderte zuvor hergestellt. Die Gin-Geschichte beginnt daher nicht erst bei Dr. Franciscus Sylvius de la Boe. Entscheidend für die Entstehungsgeschichte des Gin ist aber seine Namensgebung (Genever) durch de la

Bestechend für den Monkey 47 Dry Gin ist die braune Apothekerflasche.

Kurioserweise ist die „Mutter“ des heutigen Gins Genever, auch Jenever geschrieben. Die Engländer, die die Niederländer im spanisch-niederländischen Krieg unterstützt hatten, brachten den Schnaps im 17. Jahrhundert nach Hause. Und da das niederländische Wort für sie etwas sperrig war, nannten sie das Ganze Gin. Er hat viele Moden durchlebt, in den 80er Jahren des 20. Jahrhunderts war das Getränk aber allerspätestens außer Mode. Wodka übernahm seinen Platz. Barkeeperprofi Christian Ebert zum Thema Wodka und Gin: „Wodka hat das Ziel, so neutral wie möglich Handverlesene Gin-Sorten mit Aromen von zu schmecken, Gin hat das entRosen, Kräutern, Salatgurken und Paradieskörnern gegengesetzte Ziel: Er soll einzigartig schmecken, mit so vielen Boe. Auch erkannte man im 16. JahrhunAromen wie möglich.“ Womit die verdert die geschmacklichen Vorzüge von schiedenen Ginsorten erklärt wären.Der mit Kräutern oder Früchten versetztem Klassiker unter den Gin-Drinks ist der Gin Alkohol. Schon bald galt die damalige Tonic: im Verhältnis 1:1 bis 1:4 wird Gin „Medizin“ auch als Genussmittel und mit Tonic Water gemixt. Ganz wichtig: Eis man entwickelte die Rezepte weiter, um dazu! Und Tonic ist nicht gleich Tonic… diese trinkfähiger zu machen. Genever zumindest nicht im Gin. Es lohnt sich, da wurde zum Traditionsgetränk der Holmal was auszuprobieren. Grundsätzlich länder und auch Adel und Königshaus gilt: hat dein Gin schon viel Geschmack, waren begeistert von dieser Spirituose. darf sich das Tonic gern zurückhalten. n

Gin-Cocktails und ihre Geschichte Gimlet: Aus dem Kapitel „Cocktails als Medizin“. Wahrlich nicht wenigen Alkoholika werden heilende Kräfte nachgesagt und bei fast allen macht sicherlich die Dosis das Gift. Der Legende nach war es ein Admiral der Royal Navy namens Thomas Gimlette, der seinen Männern verordnete, Limettensaft zu trinken, um dem Skorbut vorzubeugen. Der schmeckte freilich besser, wenn man Gin und Zucker hinzugibt. Und geboren war der Gimlet. French 75: Ja, der Cocktail wurde nach dem Kaliber einer überaus effektiven französischen Kanone im Ersten Weltkrieg benannt. Er ist allerdings um einiges friedlicher, wenn auch mit ähnlicher Durchschlagskraft. Ein kleiner Gin Sour, der mit einem großzügigen Schluck Champagner zu einem der am häufigsten unterschätzten Gin-Drinks wird. Unschlagbar wird er, wenn er im Sommer auf Eis serviert wird. Gute Drinks sind oft so einfach. Last Word: Alles andere als ein uralter Witz ist dieser Cocktail, der angeblich von einem amerikanischem Entertainer namens Frank Fogarty erfunden wurde. Nach dem Lieblingsprinzip vieler Bartender – alle Zutaten zu gleichen Teilen – aufgebaut, wird er seinem Namen mehr als gerecht. Nicht selten ist die Bestellung dieses Hochprozenters eines der letzten Wörter, die an diesem Abend fallen. Geschmacklich ist er dabei allerdings über jeden Zweifel erhaben. Klassiker in Flaschen Bombay Sapphire: Sofort zu erkennen an der blauen Flasche. Hier ist eine Zutat nicht sehr dominant: die Wacholderbeere. Klar sind Wacholderbeeren enthalten, aber der Geschmack wird abgemildert durch weitere pflanzliche Zutaten. Tanqueray No. Ten: Weicher Geschmack mit deutlichen Zitrusaromen von Grapefruit, Orange und Limette. Es sind wohl noch weitere Kräuter enthalten, die der Hersteller nicht verrät. Hendrick’s: Gurke ist hier ein sehr dominanter Geschmacksfaktor. Und laut der originellen Website sind auch Rosenblättern bei der „Geburt“ dieser Spirituose ins Spiel gekommen. Unser Geheimtipp: Ungava Gin aus Kanada: Eins wird Ihnen sofort auffallen, wenn Sie diesen Gin das erste Mal vor sich haben: Nein, das ist zunächst nicht der Geschmack. Es ist die Farbe! Für einen Gin sehr ungewöhnlich, denn Ungava ist Gelb. Die gelbe Farbe stammt hauptsächlich von der Wilden Hagebutte. Unsere Trinkempfehlung: Ungava pur oder mit ein wenig Eis in einem kurzen Tumbler.

Gin Tonic mit Zitrone auf Eis: der wohl am meisten getrunkene Gin-Cocktail

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Festsaal der Moderne Die historische „Kesselhaus Färberei“ aus dem Jahr 1914 ist eine neue, hochkarätige und bereits angesagte Adresse in der Karlsruher Event-Szene.

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Text: Gudrun Schwab, Fotos: Kesselhaus

as Restaurant „Kesselhaus“ im Karlsruher Stadtteil Grünwinkel wurde um eine Event-Location aus der Gründerzeit, die „Kesselhaus Färberei“, erweitert. Mit ihren an die 300 Quadratmetern Grundfläche residiert die über 100 Jahre alte Halle auf einem 1899 entstandenen Fabrikgelände. Gerhard Lang und Enrique Báez starteten als Betreiber bereits durch mit dem „Kesselhaus“ nebenan, das sich seit seiner Eröffnung 2009 rasant zu einem beliebten Genuss-Treffpunkt der Fächerstadt entwickelte. Das zwischenzeitlich hinzugekommene Gourmetrestaurant „Le Salon im Kesselhaus“ unter Leitung von Küchenchef Sven Hemmann adel-

te der Guide Michelin just wieder mit einem Stern. „Ohne ihn und seine Ehefrau Lisa wäre dieser Erfolg nie möglich gewesen. Dafür sind wir ihnen sehr dankbar“, berichtet Lang und ergänzt: „In der Vergangenheit bekamen wir immer wieder Anfragen für größere Gesellschaften und mussten viele wegen totaler Auslastung von vornherein leider ablehnen.“ Als die Karlsruher Familie Artmann beschloss, ein weiteres Industriegebäude aus dem Ensemble im Gewerbepark Am Roten Turm restaurieren zu lassen und dieses den beiden Gastronomie-Betreibern anbot, war die Entscheidung schnell gefallen. Das Interior Design: hell, hoch, luftig, in Stil und Wertigkeit angelehnt ans „Kesselhaus“. Die neue Konzeption verwandelte das nüchterne Fabrikgebäude in eine eindrucksvolle und repräsentative EventUmgebung. Wiederkehrende, klassischzeitlose Anthrazitdetails und große Fensterelemente bilden einen ästhetischen Kontrast zum groben Industriecharme des Gebäudes und verleihen dem Ganzen ein außergewöhnliches Ambiente. Báez und Lang erdachten zusammen mit Jörg Beute, dem Geschäftsführer der a-mano GmbH Karlsruhe, den passenden Style der Möbel wie Theken, Schränke und der Sanitärräume. Unter dem sieben Meter hohen Tonnengewölbe setzen drei zeitgeistig interpretierte Kristalllüster (von einem Spezial-Hersteller aus Wien) mit aufwändig gearbeiteten Glitzer-Elementen glamouröse Akzente. Sie bringen die karge Persönlichkeit des Industriebaus zum Erstrahlen und machen ihn zu einem puristisch-stylishen Festsaal der Moderne. Darunter: gigantisch viel Platz für zukünftige Show-Acts und sämtliche denkbare Szenarien. High-End Licht- und Tontechnik für Mega-Beamer und eine Leinwand mit sieben Meter Bilddiagonale sorgen für ideale Voraussetzungen, um eine ausgelassene Party zu feiern oder zeitgeistig zu tagen. Die zehn Meter lange, hinterleuchtete Collage hinter der ebenso langen Bar ist ein Hingucker und vermittelt authentisches Fabrikfeeling von damals. „Wine-Tastings und Schulungen für kleinere Gruppen mit unserem TopSommelier Christophe Gamblin werden bereits stark angefragt“, berichtet Lang. Die komplette Location ist für bis zu 250 Personen geeignet und punktet neben dem stilvollen Festraum und der großzügigen Außenterrasse auch mit anderen, eigenständig nutzbaren Bereichen – ganz nach den persönlichen Vorstellungen der jeweiligen Gastgeber. Der angegliederte „Wintergar-

ten“ wird bei Tagungen zum Beispiel gerne zum Aufbau von Buffets genutzt. Die Galerie am Kopfende des Saals eignet sich je nach Veranstaltung für den Auftritt kleinerer wie größerer Live-Acts oder als Workshop-Area, in der eine Gruppe bis zu 25 Personen separaten Platz vom Geschehen unten findet. Wer im kleineren Rahmen feiern oder tagen möchte, für den ist die „Bibliothek“ im Obergeschoss perfekt geeignet. Gesellschaften von 20 bis 50 Personen finden in der behaglichen Atmosphäre einer modernen KaminLounge auf roten Designer-Sesseln Platz. Natürlich ist der klimatisierte Raum, wie der Festsaal, mit topmoderner Seminar- und Tagungstechnik ausgestattet. Um die aufwändige Planung des Küchenbereichs in denkmalgeschützten Mauern kümmerten sich Lang und Báez zusammen mit Sven und Lisa Hemmann höchstpersönlich und ließen das Beste, was die aktuelle Technologie zu bieten hat, darin verbauen. Entstanden ist ein hochfunktionales Schmuckstück als Traum eines jeden Küchenchefs: maßgeschneiderte Herdblöcke, Profi-Gerätschaften mit Top-Performance und einer effizienten Infrastruktur. Alles sorgfältig ausgedacht und individuell gefertigt von international renommierten Gastronomie-Einrichtern wie Tischer und Marrone. „Damit haben wir sozusagen eine einzige Partymeile für zukünftige Küchenpartys, Kochkurse und Kulinaristik-Events“, freut sich Báez und Lang ergänzt: „Und alles möglich für bis zu 60 Teilnehmer“. Auf Wunsch dürfen die Gäste auch während eines Events den Köchen nah sein und diesen in ihrer Arbeitsumgebung tief in die Töpfe schauen. Dank der bestens geschulten Küchen- & Servicecrew und der Kompetenz eines jungen, kreativen und sternegekrönten Küchenchefs können Hochgenuss versprechende Caterings jedweder Art angeboten werden. Ob unkomplizierte Bistroküche oder mehrgängiges Gourmetmenü, gesetztes Essen, größere Buffets bis hin zu Life Cooking-Events. „Die Kunden sind bislang durchweg begeistert vom Essen und natürlich vom stimmungsvollen Interieur“, erzählt Báez und blickt nochmals zufrieden in den Saal. Tatsächlich – sieht wohl alles ganz nach einer vielversprechenden Bühne für kommende Events aus. n Exklusive Buchungsanfragen und Preisauskünfte: Gerhard Lang Tel. 07 21- 66 99 2 69 | info@kesselhaus-ka.de

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Heiß...

heiß

Kurze Tage, Schneetreiben und Graupelschauer haben auch ein Gutes: Es ist die Zeit gekommen sich gemütlich einzukuscheln und hierbei darf auf jeden Fall eines nicht fehlen: Ein guter Drink der die Seele erwärmt.

Text: TM, Foto: Yulia Furman - Fotolia.com

heiß...

chön, dass es eine große Auswahl an leckeren Frostschutzmitteln gibt – für jeden Geschmack und jedes Alter. Heiße Schokolade und Tee gegen klamme Finger und Winterblues. Punsch, Glühwein und Wintercocktails versprechen gute Laune und Spaß, wenn Freunde zu Besuch kommen oder beim gemeinsamen Weihnachtsmarktbesuch. Winteraromen kann man in der kalten Jahreszeit in vollen Zügen genießen: Zitrusfrüchte sorgen nebenbei mit einer Extraportion Vitamin C für eine freie Nase. Doch roter Glühwein und heißer Lumumba sind unterdessen langweilig und gibt es auf jedem Weihnachtsmarkt. Die Zeit ist reif für neue Cocktail-Rezepte für den Winter. Denken Sie einfach an einen coolen Sommerdrink

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und wärmen diesen auf. Ganz gleich, welchen Sommerdrink Sie mögen, bei Minusgraden darf es ruhig ein wenig hochprozentiger sein. Wein, Sherry oder Portwein, Rum oder Calvados schmecken einfach einmalig im Punsch und Wintercocktails. Aber Achtung: Der Winter-Cocktail sollte langsam und vorsichtig erhitzt werden. Niemals zum Kochen bringen. Wenn die Mischung zu dampfen beginnt, hat der Drink die richtige Temperatur erreicht. Und Vorsicht: Die Winterdrinks steigen in heißem Zustand meist schneller zu Kopf. Planen Sie also zwischendurch ein paar leckere Häppchen ein und lassen Sie besser den Wagen stehen bei all den leckeren Drinks. Probieren Sie einfach mal einen unserer Tipps aus. Cheers n – auf den Winter.

genuss

Heißer Spritzer Der heiße Weißwein

Zutaten für ein Bowlengefäß: 1 Liter Weißwein, 100 ml Orangensaft, 200 ml Wasser, 70 g Zucker, 5 Gewürznelken, 2 Zimtstangen, 1 TL Vanillezucker, 100 ml Bitterorangen-Likör, 1 unbehandelte Orange

Metzgerei Dry aged beef Grillkurse Partyservice Fleischversand

Bis auf den Likör und die Orange werden alle Zutaten erhitzt. Je 2cl des BitterorangenLikörs in ein Punschglas gegeben und anschließend mit dem WeißweinGemisch auffüllen.

Russischer Bär Zutaten: 4 cl Wodka, 2cl Mandarinenlikör, 4 EL Rohrzucker, 1 cl Zitronensaft, 10cl Apfelsaft, 4 Scheiben frischer Ingwer Rohrzucker in einem Topf karamellisieren. Ingwerscheiben mit dem Wodka, dem Zitronensaft und dem Apfelsaft mischen und ebenfalls in den Topf geben. Wenn das Ganze erhitzt ist, wird es mit dem Likör gemischt und serviert.

Hot Mint

Der minzige Wodka-Kakao Zutaten: 2 cl Wodka, 2cl Minzlikör, 3cl Pfirsichlikör, heißer Kakao Den Wodka gut mit den Likören verrühren. Anschließend wird das Ganze mit heißem Kakao aufgegossen. Fertig ist der Cocktail. Verwenden Sie immer reinen Kakao anstatt fertiger Kakaomischungen.

Klauprechtstraße 25 · 76137 Karlsruhe Tel.: 0721 358060 · info@partyservice-brath.de

Heißer Caipirinha

Öffnungszeiten: Di-Fr: 7:00-13:00 und 15-18:30 Sa: 7:30-12:30

Da kommt Laune auf

Wir gehören zu den 500 besten Metzgern Deutschlands (Feinschmecker 2014).

Zutaten: 1 Limette, 2 TL Rohrzucker, 4cl Cachaça, 1 TL Limettensirup, heißes Wasser zum Auffüllen Die Limette vierteln, in ein vorgewärmtes Glas geben und mit einem Stößel zerdrücken. Zucker, Sirup und Cachaça hinzugeben und verrühren. Das Ganze mit heißem Wasser auffüllen.

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Winterglanz und Eiszauber Die Palazzo Halle lädt zur Nacht der funkelnden Kristalle

ehüllt in blau-weißes Licht, schneebedeckt und geschmückt mit schillernden Kristallen verzaubert das Industriegebäude mit einer besonderen Atmosphäre und zeigt wieder einmal, wie unglaublich vielseitig und geheimnisvoll diese Event-Location sein kann. Das Team um Geschäftsführerin Francesca Esposito und Jens Thielen, Geschäftsführer von Le Gourmet Catering-Services GmbH,

öffnen in diesem Jahr für ihr WinterKonzept bei einer „Nacht der funkelnden Kristalle“ ihre Pforten und bescheren ihren Gästen Feierlichkeiten allerhöchsten Niveaus, die keine Wünsche offen lassen. Liebevolle Dekorationsdetails wie silberne Samttischdecken, die sich wie eine Schneedecke über die Tische legen, Eiskristalle, welche prunkvoll die Decken schmücken und eine gemütliche Winter-Lounge, die an einen kleinen Eispalast erinnern, ent-

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führen die Gäste in eine andere Welt. Auch das gesamte Personal erscheint an diesem Abend in speziell für dieses Event kreierten Kostümen, die funkelnd und glitzernd perfekt ins Winterbild der Location passen. Für kleine und große Veranstaltungen Das Loft der Palazzo Halle bietet Platz für kleinere Gruppen von 20 - 45 Personen, die nun 1.000 Quadratmeter große Halle zeigt sich als echtes Raumwunder und kann bei voller Größe bis zu 500 Gäste beherbergen. Durch den neun Meter hohen Vorhang in der Mitte des Saales kann aber auch problemlos auf die Hälfte der Größe abgeteilt und für rund 250 Gäste eingedeckt werden. So ist für jede Feier das richtige Ambiente garantiert. Das winterliche Konzept der „Nacht der funkelnden Kristalle“ wird durch eine Rundum-Betreuung sowie eine exklusive Nutzung der Halle und auch auf Wunsch stimmungsvolle Entertainment-Angebote ergänzt. Bis zu insgesamt drei Büffetstationen samt LiveCooking ermöglichen auch für große Veranstaltungen einen reibungslosen Ablauf. Winterliche Leckereien ergänzen das Konzept Die kulinarischen Winter-Highlights stammen aus der Feder von Jens Thielen, der auch in diesem Jahr Genuss-Herzen höher

schlagen lässt. Thielen schafft es hierbei perfekt, das Konzept im Büffet umzusetzen. Ein Auszug aus der Speisekarte gefällig: Bagels mit hausgebeiztem Lachs, Wildschinken auf Rucolasalat, Roastbeef mit Remouladensauce oder Carpaccio von der roten Beete begeistern beim Vorspeisebüffet. Das Hauptbüffet entführt mit zahlreichen kulinarischen Genüssen wie Lachswürfel im Smoker auf der Haut gegart mit Reis, Ravioli mit Spinat- und Ricottafüllung sowie Winterkabeljau in Pergament gegart und hausgemachte Rinderrouladen. Beim Live-Cooking erleben die Gäste hautnah die Zubereitung frischer Hähnchenbrust in der Kräuterwürzmischung. Abgerundet wird das Büffet mit süßen wie auch mit deftigen Desserts. Die frühindustrielle Atmosphäre mit dem Zauber eines verschneiten Winterwalds beschert für jede Art von Veranstaltung unvergessliche Momente und entführt für einen Abend in eine Welt aus funkelnden Kristallen, schillernden Lichtern und verwöhnt mit kulinarischen Höhepunkten. Lassen auch Sie n sich verzaubern!

Text und Fotos: Palazzo Halle

Die ehemalige Maschinenfabrik verwandelt sich von November bis Februar in einen Eispalast der besonderen Art und entführt in eine wunderbare Wintermärchenwelt aus insgesamt 89.000 funkelnden LED-Lichtern.

bücher

Wein statt Wasser Ob Sie nun als Weinliebhaber mehr über den mythischen Rebensaft erfahren möchten oder sich einfach grundsätzlich für Genuss interessieren. Während das eine Buch die größten Weine des Jahrhunderts unter die Lupe nimmt, gibt ein anderes einen Überblick über die Anbaugebiete der Welt. Wir haben vier Tipps für Sie:

Der kleine Johnson 2017

Der Weinatlas

Hugh Johnson | ISBN: 9783833857218 | 460 Seiten

Jancis Robinson, Hugh Johnson

Der kleine Johnson wird 40! Hugh Johnson und sein

ISBN: 9783833839573 | 400 Seiten

Text und Fotos: Hallwag, h.f.ullmann

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genommen und führen den Leser kenntnisreich und kurz-

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heran. Beantwortet Fragen, die sich manch einer kaum

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mehr zu fragen traut, um sich in der Welt der Somme-

Terroirs, konventionelle und biodynamische Formen der Be-

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CRAZY PALACE begeistert Karlsruhe

Weltklasse-Akrobatik, gepaart mit prickelnder Erotik – auf höchstem Niveau!

aszinierend“, „eine Super-Show“, „phantastisches Event“, „Weltklasse„ Akrobatik mit einer exquisiten Küche“: Der Tenor der Premieren-Besucher ist deutlich. CRAZY PALACE – Dinnershow mal Anders begeistert wieder Karlsruhe. „Ein Auftakt nach Maß: Weltklasse-Akrobatik, gepaart mit prickelnder Erotik – und alles auf höchstem Niveau“, freuen sich auch die CRAZY PALACE-Verantwortlichen.

CRAZY PALACE ist eben Spitzenküche, bezaubernde Atmosphäre, Top-Artisten und eine erstklassige neue Show – dazu spektakulär und außergewöhnlich. Heiß, hinreißend und wild ist Chantall, die Stimme von Dorothea Lorene verzaubert, das Duo Minasov zeigt faszinierenden „Quick-Change“, Emily Kinch ist im diamantbesetzten Negligé über den Köpfen des Publikums, Yang Huang zeigt Weltklasse-Akrobatik auf dem

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top magazin

Schlappseil –dazu gibt’s geballte Muskelkraft im Handstand und die bezaubernden und verführerischen Crazy Palace-Tänzerinnen. CRAZY PALACE – Dinnershow mal Anders begeistert das Publikum in Karlsruhe: Es darf eben ruhig auch mal etwas verrückter sein, eine Spur mehr „crazy“! Die spektakuläre neue Show trifft in zauberhaftem Ambiente auf ein kulinarisches Highlight von Sören Anders, der mit seinem Team wieder ein erlesenes und innovatives Menü zaubert. Ob in der vegetarischen Variante mit Fenchelpanacotta mit Aromen von Orange, gebratene Aubergine mit Apfel und Shiitakepilzen und Artischockenravioli mit Kürbis und Trüffel – oder Lachs gegart in Zitrusöl mit Kokos, Gurke und Erdnuss, gestocktes Landei mit Spinatcreme, Kartoffel und Trüffelemulsion und Rinderrücken mit Wurzelgemüse, Senf und gefüllter Krokette: Spitzenleistungen sind auch mit unkonventioneller Herangehensweise möglich! Besucher werden bis 15. Januar 2017 hier an einen Ort der Lebensfreude und der Phantasie versetzt, erleben ein atemberaubendes, völlig neues Spektakel. Das ist der richtige Ort, mit Freunden, Familie oder auch mit Partnern zu feiern, zu genießen, zu lachen – und natürlich auch zu staunen. n

Stimmen zur Show: „Bin begeistert. Das ist eine Sensation. Phantastisches Essen und eine tolle Show. Das ist noch besser als im vergangenen Jahr. Ungewöhnliche Show-Elemente, die ich noch nicht gesehen habe. Die Show bietet eine tolle Unterhaltung, bietet eine ausgewogene Mischung“, so Hartmut Engler, Sänger und Pop-Musiker. „Wieder eine Steigerung: noch größer und noch toller! Ein hervorragendes Programm mit Unterhaltung vom Feinsten. Dazu ein erstklassiges Essen. Crazy Palace war ja schon immer toll, aber das ist nochmal eine Steigerung“, so Karlsruhes ehemaliger OB Heinz Fenrich. „Die Show hat mir sehr gut gefallen. Tolle Unterhaltung, tolle Artisten – rundum eine tolle Sache. Das kann man nur weiterempfehlen“, so Sven Ottke, mehrfacher Box-Weltmeister. Tickets gibt’s telefonisch unter: 0721 9 70 70 75 oder www.crazy-palace.de

genuss

Konditor - Geschichten Weihnachtsmann & Co. aus der Konditorei

er Weihnachtsmann ist nicht nur in Kinderaugen eine liebenswürdige Gestalt. Die Geschichte vom kinderfreundlichen Weihnachtsmann ist aus der Nikolauslegende entstanden. Ebenso wie der Heilige dient auch diese Figur je-

Text und Foto: Deutscher Konditorbund

Nicht nur zur Weihnachtszeit ist Ihre Konditorei die Anlaufstelle für süße Überraschungen.

des Jahr dazu, der Familie und den Freunden mit Geschenken Freude zu bereiten. Steht die Weihnachtszeit vor der Tür, stellt sich bei vielen die Frage: Was verschenke ich? Eigentlich kein Problem, denn mit der Weihnachtspalette aus der Konditorei treffen sie mit Sicherheit den Geschmack der großen und kleinen Freunde des Weihnachtsmannes. Die Weihnachtsconfiserie hat in der Konditorei einen hohen Stellenwert. Feinste Rohstoffe und handgefertigt – mit solchen Worten läßt sich dieses Kapitel der Konditorenkunst beschreiben. Basis der Confiserie bildet Kuvertüre, eine Schokoladenart besonders hoher Qualität. Sie besteht aus vermahlten gerösteten Kakaobohnen, die je nach

TEIL

Sorte mit Milch, Sahne und Zucker vermischt und fein gewalzt wird. Das anschließende Conchieren – zwischen sechs und 48 Stunden – bringt dann eine weitere Geschmacksverfeinerung. Ein unvergleichliches Geschmackserlebnis wird durch individuelle Variationen erreicht. Dazu gehören Butter, Nougat, Marzipan, Obstbrände, Fruchtmark oder Champagner. Der anschließende „Biss“ beweist die Qualität: ein zarter Schmelz gibt eine Komposition aus feinherber Schokolade und Aromen auf der Zunge frei. Wer Familie, Freunden oder Gästen eine herrliche Weihnachts- oder Silvesterüberraschung bieten möchte, der Weg in die Konditorei lohnt auf jeden Fall. Genießerfreuden sind inbegriffen – das garantiert der Confiseur, der in jedem Konn ditormeister steckt.

Böckeler KaffeEhäuser

Konditorei - CafÉ JÄCK

Pâtisserie Ludwig

Karlsruhe | Baden-Baden | Bühl www.boeckeler.org

Karlstraße 37, 76133 Karlsruhe, Tel. 0721 - 27149 www.konditorei-cafe-jaeck.de

Waldstraße 85, 76133 Karlsruhe Tel.: 0721 - 1781272 www.patisserie-ludwig.net

Alles begann mit der Gründung eines Konditorei-Cafés in der Bühler Innenstadt durch Christel und Franz Böckeler. 1993 übernahmen Petra und Stefan Böckeler das Unternehmen und eröffneten in den vergangenen Jahren Filialen in Baden-Baden und Karlsruhe. Zentral gelegen, in den jeweiligen Haupteinkaufsstraßen der Städte, erwarten die Gäste in den einzelnen Filialen Meisterwerke der Konditorkunst, edles Ambiente und ein hervorragender Service. Alle Filialen verfügen über einen ansprechenden Außenbereich und laden zu einer gemütlichen Pause im Freien ein. Natürlich gibt es alle Böckeler-Spezialitäten in den angeschlossenen Ladengeschäften auch zum Mitnehmen. Exklusiv verpackt, als kleines Geschenk oder für den späteren Genuss zuhause.

Wer in Karlsruhe handwerklich hergestellte Torten, Kuchen, Pralinen oder feinste Schokolade sucht, ist bei uns genau richtig. Neben diesen Produkten bieten wir einen Partyservice nach Ihren Wünschen mit süßen oder herzhaften Kleinigkeiten für Ihre kulinarischen Bedürfnisse. Ob Hochzeits- oder Geburtstagstorten, wir zaubern diese nach Ihrer Wahl und liefern sie frei Haus. Zudem bieten wir einen wöchentlich wechselnden Mittagstisch mit feinen Gerichten und Salaten sowie an jedem Samstag ein Frühstücksbuffet von 9.00 - 14.00 Uhr. Weitere Produkte wie der berühmte Kusmi-Tee aus Paris, Ferber-Marmelade aus dem Elsass oder Essigspezialitäten vom Doktorenhof finden Sie ebenfalls in unserem Sortiment. Wir freuen uns auf Ihren Besuch, Wilma und Michael Moos

Erlesene Törtchen, feinste Pâtisserie-Kunst – mit viel Liebe gemacht: Die beiden Pâtissiers Miriam Kungl und Sven Ludwig teilen eine gemeinsame Leidenschaft, die feine Pâtisserie. Ihre gemeinsame Faszination für die moderne, kreative Konditorei führte zur Gründung der Pâtisserie Ludwig in der Südlichen Waldstraße im Herzen Karlsruhes. Tauchen Sie ein in das Genuss-Zentrum für Süßes und Herzhaftes. Historische Räume, wunderschön und modern gestaltet. Eine Pâtisserie, die ausgewählte Köstlichkeiten herbeizaubert, lädt zur perfekten Auszeit ein. Alle Produkte wie Törtchen, Macarons, Gebäck oder Pralinen werden in der kleinen Pâtisseriewerkstatt aus elementaren Grundzutaten von Hand gefertigt – eben einfach mit Liebe. Geöffnet von Di-Sa 9-18 Uhr und So+Feiertags 11-18 Uhr.

genuss

Guide MICHELIN 2017 Gastronomie weiterhin auf Spitzenniveau

von 292 Betrieben. Dies sind 17 Prozent mehr als noch vor fünf Jahren. Dazu Michael Ellis, internationaler Direktor des Guide MICHELIN: „Die Entwicklung der deutschen Spitzengastronomie bleibt dank zahlreicher junger, innovationsfreudiger Köche auf sehr hohem Niveau. Vielfach haben sie ihr Knowhow in internationalen TopHäusern erworben und stellen ihr Können jetzt als Küchenchefs in eigenen Restaurants unter Beweis. Damit tragen sie maßgeblich dazu bei, dass die deutsche Gastro-Szene zu den besten in Europa und der Welt zählt.“ Frischer Wind durch junge Küchenchefs Zu dieser Generation hoch motivierter junger Köche zählt Shootingstar Tristan Brandt, der es zusammen mit seinem Team ge-

schafft hat, dem Restaurant „Opus V“ in Mannheim innerhalb von nur zwei Jahren den zweiten MICHELIN Stern zu erkochen. Zehn 3-Sterne-Häuser belegen TopNiveau der Gastronomie Die Zahl der deutschen 3-Sterne-Restaurants bleibt ebenfalls auf dem Stand von zehn Häusern. Damit behauptet Deutschland seinen Platz als europäisches Land mit den meisten 3-Sterne-Adressen nach Frankreich. Nur etwa einhundert Adressen weltweit tragen dieses Top-Prädikat für Kochkunst auf höchstem Niveau. Einen neuen Spitzenwert verbucht der Guide MICHELIN Deutschland 2017 mit 243 Häusern bei den 1-Stern-Adressen. Insgesamt 28 Restaurants erhalten die begehrte Auszeichnung neu. Trend zum „Casual Fine Dining“ hält an Auf ihren Fahrten für die Ausgabe 2017 des Guide MICHELIN beobachteten die Michelin-Inspektoren aktuelle Trends und Ent-

Text und Fotos: Michelin

it drei neuen 2-Sterne-Adressen und 28 neuen 1-Stern-Häusern kam die Ausgabe 2017 des Guide MICHELIN Deutschland am 2. Dezember in den Handel. Insgesamt liegt die Zahl der Restaurants mit einem oder mehreren Sternen jetzt auf dem neuen Höchststand

Das Scheibenhardt

Röttele´s Restaurant

Restaurant Terra Mare

Hofgut Scheibenhardt, Scheibenhardt 1, 76135 Karlsruhe Tel.: 0721 / 952964-20 www.das-scheibenhardt.de

im Schloss Neuweier, Mauerbergstr. 21 76534 Baden-Baden, Tel.: 07223/ 800 870 www.armin-roettele.de

Ritterstr. 19, Karlsruhe Tel.: 0721 / 660 54 93 www.restaurant-terramare.de

Am Rande der Karlsruher Stadtmitte, eingebettet in das Areal des Golfplatzes Hofgut Scheibenhardt, liegt das neue Restaurant „Das Scheibenhardt“ – ruhig, inmitten von Grün. Aufwendig renoviert und mit viel Liebe zum Detail gestaltet, so zeigt sich das neue Restaurant. Wohlfühlen und Genuss gehören hier zusammen. Daher setzt Leonhard Bader, Gastgeber und Küchenchef, am Herd ebenso auf kreative Akzente wie auf klassisch interpretierte Gerichte. Frische und beste Zutaten stehen in seiner Küche ganz oben. Genießen Sie in wunderschöner Atmosphäre entspannte Momente. Sie sind neugierig? Wir freuen uns auf Sie!

Verspüren Sie Lust auf etwas Raffiniertes und Sinnliches, dann kombinieren Sie Genuss & Erlebnis mit einem Aufenthalt im Restaurant im Schloss Neuweier, eingebettet in den Rebhängen von Mauerberg und Schlossberg – eine Oase zum Wohlfühlen und Schlemmen. In einem außergewöhlichen Ambiente erwartet Sie eine leichte, mediterrane Sterne-Küche. Und bei aller Liebe zur mediterranen Küche wird Wert auf Regionalität gelegt. Im Sommer kann man bei schönem Wetter die Gerichte auf der Schlossterrasse mit Blick auf die Weinberge genießen. Und wenn Sie einmal ein Schlemmerwochende verbringen möchten, lädt die angeschlossene Residenz zum Übernachten ein.

Genießen Sie mediterrane Küche im angenehmen Ambiente. Die Küche wird von spanischen, italienischen und griechischen Kochkünsten beeinflusst. Tapas von Albondigas bis zur Tabla Iberica findet man ebenso auf der Speisekarte wie täglich frische Fisch- und Grillgerichte. Exklusive Weine aus Spanien und Griechenland sowie Cocktails kann man bei schönem Wetter auch auf der Terrasse genießen. Zudem wird täglich ein preisgünstiges Mittagsmenü angeboten. Nehmen Sie sich eine Auszeit und genießen Sie in der südlichen Ritterstraße die südliche Küche und Herzlichkeit.

n Öffnungszeiten: Montag, Mittwoch, Donnerstag und Freitag ab 16 Uhr geöffnet, Samstag und Sonntag durchgehend warme Küche von 12-21 Uhr

n Öffnungszeiten: Di-Fr/So+Fei 11.30-14.30 und 17.30-24 Uhr, Sa 17.30-24 Uhr

n Öffnungszeiten:

Montag-Sonntag 12 - 23 Uhr

genuss

Am 1. Dezember wurde der neue Guide Michelin vorgestellt: 31 neue Sterne erstrahlen über Deutschland.

wicklungen in der deutschen Küche und Gastronomie. So finden sich in der gastronomischen Top-Liga immer mehr Häuser, die auf hohem Niveau kochen und dabei eine legere, lockere Atmosphäre bieten. „Casual Fine Dining“ heißt dieser Trend, der auch ein jüngeres Publikum anspricht. Gerade in den Metropolen ist inzwischen eine lebhafte, abwechslungsreiche und n spannende Gastronomie zu Hause. Sterne-Restaurants in unserer Region: 1 Michelin-Stern: · Le Jardin de France, Baden-Baden Stéphan Bernhard · Röttele´s Restaurant & Residenz, Baden-Baden, Armin Röttele · Raubs Landgasthof, Oberndorf Wolfgang Raub · Fallert, Sasbachwalden Gutbert Fallert · Erbprinz, Ettlingen Ralph Knebel

· Schloss Eberstein, Gernsbach Bernd Werner · Le Salon im Kesselhaus, Karlsruhe Sven Hemmann · Schwitzers Hotel am Park, Waldbronn, Cédric Schwitzer · Walk´sches Haus, Weingarten Sebastian Syrbe 2 Michelin-Sterne: · Brenners Park-Restaurant, Baden-Baden, Paul Stradner · Schlossberg, Baiersbronn Jörg Sackmann · Le Pavillon, Bad Peterstal-Griesbach Martin Herrmann 3 Michelin-Sterne: · Schwarzwaldstube, Tonbach Harald Wohlfahrt · Restaurant Bareiss, Mitteltal Claus-Peter Lumpp

Restaurant Zum Ochsen

Anders auf dem Turmberg

Restaurant Walk‘sches Haus

Pfinzstraße 64, 76227 Karlsruhe Tel.: 0721/943860 www.ochsen-durlach.de

Reichardtstraße 22, 76227 Karlsruhe Tel.: 0721/ 41 459, Fax: 0721/ 49 56 17 www.anders-turmberg.de

Marktplatz 7, 76356 Weingarten Tel.: 07244/ 70 37 -0 www.walksches-haus.de

Freunde der leichten französischen Küche, verbunden mit badischen Elementen, sind im GourmetRestaurant „Zum Ochsen“ im Herzen von Durlach genau richtig. Die saisonal ausgerichtete Karte garantiert Feinschmeckern einen abwechslungsreichen hochwertigen Genuss. Die aus regionalen Produkten frisch zubereiteten Gerichte sind immer wieder ein Erlebnis. Das preiswerte MittagsGourmetmenü ist eine beliebte Abwechslung zur täglichen Hausmannskost. Lassen Sie sich von den Gourmet-Köchen verwöhnen und genießen Sie dazu erlesene Weine aus der umfangreichen Weinkarte – eine der größten Deutschlands.

Der vielfach ausgezeichnete Sören Anders steht für Experimentierfreude. Die Verfeinerung und Abwandlung von regionalen Produkten durch ungewöhnliche Aromen aus aller Welt mit eigenen Gewürzmischungen geben seiner Küche die besondere Note. Ruhiges Blau, eskortiert von Betongrau, Weiß und viel Licht, bestimmen das Interieur des Feinschmecker-Restaurants, von wo der Blick über den Schwarzwald bis zu den Vogesen reicht. Hervorzuheben ist die große Weinkarte, die sich deutschen Weinen verschrieben hat und dafür mehrfach prämiert wurde. Genießen Sie die luftige Atmosphäre zu jeder Jahreszeit – nicht nur auf der wunderbaren Sommerterrasse.

Der junge, kreative Küchenchef Sebastian Syrbe hat sein Handwerk in führenden deutschen Häusern gelernt. Sein Stil der leichten, klaren und modernen Küche stellt dabei einen reizvollen Kontrast zu den historischen Mauern dar. Die Qualität der Grundprodukte im harmonischen Zusammenspiel mit ausgesuchten Weinen ist in der Küche bestimmendes Credo. Neben dem beiden Restaurants steht dem Gast für seine Festlichkeit unser Romantiksaal bis 130 Personen sowie unser Hotel mit 26 Zimmern zur Verfügung. Eine schöne Terrasse direkt über dem Walzbach sowie der Hof- und Rosengarten runden das Angebot im Sommer ab.

Öffnungszeiten Küche: Mittwoch - Sonntag, 12-14 und 18-21.30 Uhr, Vinothek: Mittwoch - Sonntag 14-22 Uhr

Öffnungszeiten: Montag - Sonntag 17.30-21.30 Uhr, Samstag, Sonntag, Feiertags 11.45-13.30 Uhr

n Öffnungszeiten: Gourmet Restaurant Dienstag - Samstag 18-24 Uhr, Feiertag 12-15 und 18-24 Uhr, Bistro täglich 12-15 und 17.30-23.30 Uhr

genuss

18. InterWhisky 2016 in Frankfurt

Deutschlands älteste Whiskymesse, die in diesem Jahr vom 25.-27. November stattfand, ist mittlerweile für rund 8.000 Besucher ein fester Bestandteil im Terminkalender. Auch in diesem Jahr durften sich whiskybegeisterte Kenner und Genießer wieder auf eine große Auswahl internationaler Aussteller und Marken freuen. Die namhaftesten Größen der Whisk(e)ybranche, aber auch immer mehr kleinere, unabhängige Destillerien aus dem In- und Ausland kommen nach Frankfurt zum alljährlichen Familientreff. Das Rahmenprogramm ist so abgestimmt, dass „Whisk(e)yEinsteiger“ und „-Profis“ gleichermaßen Wissenswertes über das „Wasser des Lebens“ erfahren können. Besucher können Whisk(e)ys aus Schottland, Irland, Kanada, Japan, Belgien, Deutschland, der Schweiz und den USA verkos-

ten. In kostenlosen Whisky-Seminaren („Whisky Forum“) sowie weiterführenden „Master Classes“ haben sie die Möglichkeit, noch tiefer in die Welt des Whiskys einzutauchen. Abgerundet wird das Programm durch schottisches und irisches Food mit passender musikalischer Unterhaltung. Anlässlich des Branchenevents wurde auch der neue „Whisky Guide Deutschland 2017“ vorgestellt und die begehrten „Germany’s Best Whisky Awards“ verliehen. Ein besonderes Highlight der Messe ist das „Whisky Talk & Dinner“, welches Whiskybegeisterte zu einem exklusiven Vier-Gänge-Menü einlädt. Dazu werden diverse „WhiskyRaritäten“ verkostet und von internationalen Top-Referenten (Destillerie-Manager, Masterblender etc.) kenntnisreich vorgestellt. Zu den traditionellen InterWhisky Talk&Dinner reihte sich dieses Jahr neu n der Talk&Lunch am Sonntag ein.

Text und Fotos: Medienbotschaft Verlag & Events GmbH

achdem die Location im vergangenen Jahr so ein Erfolg war, fand die InterWhisky 2016 auch dieses Jahr wieder im Gesellschaftshaus Palmengarten in Frankfurt statt. Die Räumlichkeiten bieten den Besuchern ein exklusives Ambiente und verschiedene Erlebniswelten in einem einzigen Gebäudekomplex.

Pfälzer GenussFraktion (PGF)

La Table

Le Jardin de France

Weinstraße. 68, 76835 Hainfeld www.facebook.com/pfalz1978/

Jagdhausstraße 5, 76530 Baden-Baden Tel.: 07221/ 70 29 898, Fax: 07221/ 70 29 902 www.la-table-baden-baden.de

Lichtentalerstraße 13, 76530 Baden-Baden Tel.: 07221/3 00 78 60, Fax: 07221/ 300 78 70 www.lejardindefrance.de

Authentische, gutbürgerliche Küche mit dem gewissen pfälzischen Etwas – so lässt sich die Küche des Restaurants passend beschreiben. Würzig gepökelter Schweinenacken und rosa gebratene Kalbsnierle lassen die Genießerherzen höher schlagen. Natürlich darf der passende Pfälzer Wein nicht fehlen. Eine edle Auswahl an spritzigen Weißweinen und vollmundigen Rotweinen, alle direkt von ausgesuchten Weingütern, werden angeboten. Verwöhnt werden die Besucher neben einer festen Speisekarte auch mit wechselnden Tagesangeboten. Für die kommenden Frühjahrs- und Sommermonate ist die Pfälzer GenussFraktion der Geheimtipp in der Pfalz.

Frische Produkte aus der Region, meisterlich zubereitet, bilden die Grundlage für die kulinarischen Genüsse, die im neuen Restaurant auf der Jagdhausstraße auf den Tisch kommen. Elsässisch/französisch inspiriert, aber badisch bodenständig. Gäste mit Anspruch auf Qualität und Niveau freuen sich zudem über eine sehr interessante kleine Weinkarte, aus der man gerne auch mal ohne zu zögern eine zweite Flasche bestellt. Nach einem genussvollen Abend müssen Sie nicht den Heimweg antreten: Im gleichen Haus bieten Sophie Bernhard und ihr Team in ihrem „Boutique Hotel Société“ gemütliche und mit modernem Komfort eingerichtete Zimmer an.

Mit Individualität suchen wir im Heute nach Spuren der Kulinarik von morgen. Wir nennen sie nach unseren Ansprüchen la cuisine du coeur. Wir bieten Ihnen das Beste rund um Kochgenuss, Klassiker wie auch Revolutionäres, erstklassige Weine, Tischkultur und Lebensart – alles, was Sie im Le Jardin de France genießen, kommt von Herzen und wird mit Hingabe zur Profession vollendet. Genießen Sie in entspannter Atmosphäre Sterneküche mit hoher Kreativität, Weltläufigkeit, Klarheit im Geschmack und eigener Handschrift. Täglich bieten wir unseren Gästen zudem einen Businesslunch an. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.

n Öffnungszeiten: Freitag - Dienstag 12-14 Uhr, abends ab 18 Uhr, Ruhetag: Samstag mittags

n Öffnungszeiten: Dienstag - Samstag 12-14 und 19-21.30 Uhr

n Öffnungszeiten: Durchgehend ab 11.30 Uhr, am Mittwoch Ruhetag

genuss

Osteria Francescana ist

weltbestes Restaurant

Quelle: AHGZ, Foto: Osteria Francescana

as Lokal im italienischen Modena wird von Spitzenkoch Massimo Bottura geführt. Es ist in den vergangenen Jahren kontinuierlich im Ranking aufgestiegen. Die Beharrlichkeit hat sich gelohnt. Nachdem Massimo Botturas Restaurant in den vergangenen Jahren die Plätze 3 und 2 des Rankings der fünfzig weltbesten Restaurants belegt hatte, ist es jetzt zum Sieger gekürt worden. Seine Osteria Francescana im italienischen Modena landet auf Platz 1 des Rankings, und ist damit „The World's Best Restaurant 2016“.Küchenchef Massimo Bottura

Aus Deutschland sind dieses Jahr zwei Lokale im Ranking 50 besten Restaurants der Welt vertreten: Das Vendôme in Bergisch Gladbach mit Küchenchef Joachim Wissler auf Platz 35 und das Restaurant Tim Raue vom gleichnamigen Spitzenkoch in Berlin.

zeigte sich bei der Preisverleihung glücklich über die Entscheidung der Jury: Der tägliche Küchenjob sei so „hart“, jeden Tag „arbeiten und erfolgreich sein“. Die Arbeit in der Küche sei ein „Kunstwerk“.

Die Liste der „World's 50 Best Restaurants“ wird jährlich von William Reed Media veröffentlicht und anhand der Stimmen der „Diners Club World’s 50 Best Restaurants Academy“ aufgestellt, einer einflussreichen Gruppe von fast 1000 internationalen Spitzenkräften der Gastronomie. Die Academy besteht aus 27 Regionen weltweit, die je 36 Mitglieder und einen Vorsitzenden haben. Jedes Mitglied hat dabei sieben Stimmen. Von diesen sieben Stimmen müssen mindestens drei an Restaurants vergeben werden, die außerhalb der Regin on des betreffenden Mitglieds liegen. Infos: www.theworlds50best.com

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Auf Platz 2 landete der Ranking-Sieger vom vergangenen Jahr, das Restaurant El Celler de Can Roca, das von den Roca-Brüdern im spanischen Girona betrieben wird, Dritter ist das Eleven Madison Park in New York. Dahinter folgen das Central in Lima/Peru und das Noma in Kopenhagen/Dänemark.

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lifestyle

Die Liebe zum Leben und die Leidenschaft, sie zu teilen Gekko Group eröffnet neues Roomers in Baden-Baden

ieben Jahre nach Eröffnung des Roomers in Frankfurt starteten Micky Rosen und Alex Urseanu, Eigentümer der Gekko Group, Mitte Oktober mit ihrer Lifestyle-Marke Roomers in Baden-Baden. Bereits ab dem ersten Jahr sorgte das Roomers in Frankfurt für Aufsehen weit über die Stadtgrenzen hinaus. Denn das Haus schaffte etwas, das nur wenige bewirken: Authentisches Gastgebertum auf höchstem Niveau, eine uneingeschränkte Liebe zum Leben und die Leidenschaft, diese zu teilen. Diese Philosophie führen Rosen und Urseanu nun mit dem zur Autograph Collection gehörenden Hotel in Baden-Baden fort. Facettenreiches Baden-Baden: Ein Kurort zwischen Natur und Lifestyle. Die Stadt ist der perfekte Ort für ein lebendiges Lifestyle-Hotel. Ab sofort dürfen sich Gäste und Locals nun auf die neue Stilikone Roomers freuen, nur ein paar Schritte vom berühmten Festspielhaus entfernt. Grundstückseigentümer und Bauherr ist mit Franz Bernhard Wagener einer der führenden Einzelhandelsunternehmer der Stadt. „Baden-Baden ist bereit für ein Roomers“, so Micky Rosen und Alex Urseanu. „Und mit Franz Bernhard Wagener haben wir einen starken Partner an der Seite, mit dem wir unsere Vorstellung von innovativer Hotellerie und Gastronomie verwirklichen konnten.“ Für den Grundentwurf des Gebäudes

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top magazin

zeichnet das ortsansässige Architektenbüro KHP von Urban Knapp und Marcus Haedecke verantwortlich, der italienische Star-Designer Piero Lissoni für das innenarchitektonische Gesamtkonzept sowie die Fassade und Gartengestaltung. Das Roomers beeindruckt mit Größe und Opulenz und ist schon von weitem ein echter Blickfang. Nicht

zuletzt wegen des pompösen Eingangs mit seinen zwei spanischen, antiken und 3,80 Meter hohen Kirchenportalen. Die bodentiefen Fenster schenken den Räumen ein brillantes Licht und geben gleichzeitig den Blick auf die Berge des Schwarzwaldes frei. Die Lobby ist großzügig und einladend gestaltet. Kein klassischer Rezeptionstresen, der den Gast auf Abstand zum Personal hält. Vielmehr laden Tische zum entspannten Plausch und Check-In/Check-Out ein. Authentische Gastfreundlichkeit steht im Vordergrund. Im fließenden Rhythmus vom Abend in die Nacht: moriki Restaurant, Roo-

Text und Fotos: Noshe / Gekko Group

lifestyle

mers Bar und Rooftop Ba. In einem Roomers sind Restaurant und Bar immer wesentlicher Bestandteil des Gesamtkonzepts und insbesondere die Bar ist Herz und Seele des Hauses. Das Haus möchte Locals und Gäste der Stadt dazu einladen, für ein paar Stunden oder Tage in das Roomers einzutauchen. Im Erdgeschoss im Restaurant moriki wird moderne panasiatische Küche serviert. Die Gerichte sind wie bereits im Frankfurter moriki vom bekannten Chef und Gastronom Duc Ngo entwickelt und symbolisieren eine Verbindung aus ostasiatischen Aromen und frischen, regionalen Zutaten. Neben den 70 Plätzen finden Gäste zusätzlich unter

freiem Himmel im großzügigen Innenhof Platz. Die Roomers Bar auf gleicher Ebene wurde in Zusammenarbeit mit dem Gekko Group Executive-Barchef Steffen Goubeaud konzipiert; die Drinks sind dementsprechend erstklassig. Ein Highlight ist der begehbare Humidor, in dem bis zu 80 Sorten Zigarren auf den Genießer warten. Die Bar im Erdgeschoss ist aber nicht der einzige Ort für einen guten Drink im Roomers: Auf dem Dach der fünften Etage lockt dazu eine weitere und in der Stadt einzigartige, großzügige Rooftop Bar mit beeindruckendem n Panoramablick auf die Berge. Infos: Wohnen – Entspannen – Business Die 130 Zimmer und Suiten stehen im Zeichen schlichter Eleganz – minimalistisch und elegant. Das Standardzimmer mit 32 Quadratmetern ist das größte der Stadt. Daneben gibt es Suiten zwischen 46 und 185 Quadratmetern (inklusive einer Dachterrasse).

Heiter und gelassen | Gesellig und gemütlich Wir haben für Sie die bayerische Lebensart nach Karlsruhe geholt! Lassen Sie sich mit Schmankerln aus Leonhard Baders Münchner Heimat verwöhnen. Genießen Sie unsere gemütliche Hüttenatmosphäre mit Freunden oder der Familie noch bis zum 31. Januar 2017 oder feiern Sie an Silvester bei uns in das neue Jahr 2017! Angebote und Reservierungen: alm@das-scheibenhardt.de Tel.: 0721 95 29 64 20 Unseren Kulinarischen Kalender (Oktober 2016 April 2017) erhalten Sie bei uns im Restaurant oder unter: www.das-scheibenhardt.de

Im exklusiven Spa die Seele baumeln lassen. Entspannen, genießen, abschalten: Der 500 Quadratmeter große Spa- und Fitnessbereich ist die Wellness-Oase im Roomers. Mit der Lage in der vierten Etage bietet das Spa zudem einen unglaublichen Blick in die grüne Natur des Schwarzwaldes. Wer geschäftlich ins Roomers in BadenBaden einlädt, eingeladen wird oder aber eine große Party feiern möchte, kann sich auf vier lichtdurchflutete Eventräume freuen, mit Zugang zum Patio. Für größere Events und Tagungen steht ein Raum mit einer Größe von 190 Quadratmetern bereit.

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Die einzigartige Kulisse für Ihr Sommerevent

Schlosslichtspiele werden im Jahr der Heimattage fortgesetzt Die Erfolgsgeschichte der Schlosslichtspiele wird auch im kommenden Jahr fortgeschrieben. 2017 werden sie im Rahmen der Heimattage Baden-Württemberg 2017 stattfinden. „Die Schlosslichtspiele entwickeln sich, neben dem Fest, zur erfolgreichsten Eigenmarke unserer Stadt“, zeigte sich Oberbürgermeister Dr. Frank Mentrup mit Blick auf die Statistik von 2016 beeindruckt. Ihre Zugkraft wirkt zunehmend weit über die Stadtgrenzen hinaus und macht Karlsruhe zum sommerlichen Erlebnismittelpunkt der ganzen Region.“ Das belegt auch eine Besucheranalyse, die das Amt für Stadtentwicklung auf der Grundlage einer Wochenendbefragung erstellt hatte. Danach kamen 44 Prozent der Besucherinnen und Besucher aus der Stadt, 32 Prozent aus der Region Mittlerer Oberrhein und der Pfalz sowie 19 Prozent

aus dem übrigen Bundesgebiet. Internationale Gäste machten einen Anteil von fünf Prozent aus – nur einer kam aus dem Elsass. Die Ergebnisse zeigen auch, dass die Schlosslichtspiele 2016 offensichtlich

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top magazin

stärkere Fernwirkung entfalten als im Jahr des Stadtgeburtstags. Dabei spielt auch die Berichterstattung in den Medien eine bedeutendere Rolle: Presseberichte, Internetauftritt und Werbung haben über 19 Prozent der Befragten zu einem Besuch bewogen – fast doppelt so viele wie noch 2015. Von dieser Magnetwirkung profitieren auch Gastronomie und Einzelhandel. Über 40 Prozent derer, die zu den Schlosslichtspielen nach Karlsruhe kommen, nehmen auch das gastronomische Angebot wahr. Über zehn Prozent verbinden den Aufenthalt mit einem Einkaufsbummel, knapp vier Prozent übernachten.

der KARLSRUHE EVENT GmbH bietet hier je nach Wünschen ein maßgeschneidertes Konzept. Das vielfältige Angebot reicht dabei vom Sektempfang über Flying Buffet bis hin zu einem stilvollen Abend n mit kulturellem Rahmenprogramm.

Schlosslichtspiele 2017 als einzigartige Kulisse für Ihr Sommerevent 24 Hochleistungsbeamer lassen das Schloss Karlsruhe jeden Abend in anderer Pracht erstrahlen – kostenfrei und für jedermann frei zugänglich mitten in Karlsruhe. Schon im ersten Jahr der Schlosslichtspiele wurde der Schlossplatz – das eigentliche Herz von Karlsruhe – von den Karlsruhern wiederentdeckt und erfreute sich allabendlich großer Beliebtheit bei allen Alters- und Einkommensschichten. Ganz nebenbei wird die Barock-Fassade auch zur Kulisse für Ihre Veranstaltungen. Denn auch 2017 kann das EventAreal im östlichen Najadenwäldchen von Unternehmen und Privatpersonen gebucht werden um Firmenjubiläen, Business- oder Networkveranstaltungen sowie Empfänge zu veranstalten. Das Spezialisten-Team

Weitere Informationen gibt es bei Lilith Kammerer unter lilith.kammerer@karlsruhe-event.de oder 0721 782045-243 sowie im Internet unter www.schlosslichtspiele.info

Text: Karlsruhe Event GmbH, Fotos: Uli Deck

Karlsruhe 2017

termine

Termine

Elvis – Das Musical 25. Februar | Festspielhaus

Veranstaltungshighlights in der Region Baden-Baden Die Kerze im Museum Frieder Burda 22. Oktober bis 29. Januar 2017 Das Museum Frieder Burda in BadenBaden widmet eine Ausstellung dem Motiv der Kerze in der Bildenden Kunst des 20. und 21. Jahrhunderts. Ausgehend von einem der Hauptwerke der Sammlung Frieder Burda, der „Kerze“ von Gerhard Richter aus dem Jahr 1982, wird anhand von Gemälden, Skulpturen und Installationen diesem prominenten Motiv der Kunst- und Kulturgeschichte nachgegangen.

Sportler des Jahres 2016 18. Dezember Das „Familienfest des deutschen Sports“ jährt sich 2016 zum 70. Mal. Anwesend zur Proklamation sind ausschließlich geladene Gäste aus Sport, Wirtschaft und Medien – im glanzvollen Rahmen des Bénazetsaales des Kurhauses. Für die „Außenwirkung“

sorgt seit 1998 das ZDF. Nominiert werden alljährlich Sportler, die sich durch Leistung, Haltung und Vorbildcharakter auszeichnen. Zur Wahl gerufen sind die deutschen Sportjournalisten. Chinesischer Nationalcircus 6. Januar | Festspielhaus Schwerkraft wird überschätzt. Die fantastischen Akrobaten des Chinesischen Nationalcircus heben sie jedenfalls spielend auf, wenn sie mal wieder durch die Lüfte fliegen. Clowns und Akrobaten, wunderschöne Schlangenmädchen, elegante Handstandkünstler, charismatische Vasenjongleure, sie alle treffen sich im HONGKONG HOTEL und nehmen die Zuschauer mit auf eine Reise durch das Hongkong der letzten hundert Jahre. Chinas Mysterien, asiatische Poesie und akrobatische Sensationen: Freuen Sie sich auf eine spektakuläre Show für die ganze Familie! Rock the Ballet 17. Januar | Festspielhaus Was für eine Mischung! Die Pop-Legende Michael Jackson, der Kung-Fu-Kämpfer Bruce Lee und der klassische Startänzer Michail Baryshnikow sind die Idole der Bad Boys of Dance. Ihre Einflüsse fließen ein in spektakuläre Choreographien zu Rock- und Pop-Songs vor aufregenden Videoproduktionen. Eine Mega-Party,

die zeigt wie modernes Ballett sein kann: sexy, athletisch und dabei so unterhaltsam wie ein Pop-Konzert. Elvis – Das Musical 25. Februar | Festspielhaus ER lebt. Sitzt vor seiner eigenen Tankstelle, trägt Hawaii-Hemden und tritt in seiner Freizeit als Elvis-Darsteller auf. Da kann er allerdings nicht mit Grahame Patrick konkurrieren, dem „besten Elvis-Darsteller seit Elvis“, Star der ultimativen Show „ELVIS – Das Musical“. Die MusicalBiographie verbindet anekdotische Szenen, originale Filmsequenzen und aufwändige Choreografien mit fast zwei Stunden Livemusik: vom Gospel über Blues bis zum hemmungslosen Rock’n’Roll. Mr. M's Jazz Club 2. März | Kurhaus Seit 2008 gibt es in Baden-Baden den Mr. M's Jazz Club. Der Baden-Badener Entertainer Marc Marshall hat in BadenBaden Events einen kongenialen Partner gefunden, die ganz Großen des Jazz nach Baden-Baden zu locken. Die Atmosphäre ist wohl in Europa einzigartig. Die Festivals hinterlassen stets einen bleibenden Eindruck bei Publikum und Künstlern. Marc Marshalls Konzerte mit hochkarätigen Musikern und der legendären Mr. M's All Stars Show verwandeln den Bénazetsaal in einen Jazztempel von Weltformat.

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Rastatt A-Music-Night | 21. Januar Mercedes-Benz Kundencenter Rastatt Mit seiner unverkennbaren Stimme begeisterte uns Curtis Stigers schon bei seinem Top-Ten-Hit „I wonder why“. Bei seiner jetzigen Tour mit der SWR Big Band lässt er das legendäre Programm rund um Frank Sinatra aus dem Sands-Kasino in Las Vegas wieder aufleben – das ist große Vegas-Show-Atmosphäre mit bester Musik und bestem Entertainment. Russian Circus on Ice 4. Februar | Badner Halle „Ein Wintermärchen“ ist eine abwechslungsreiche und hochkarätige Performance mit den Highlights aus den größten märchenhaften Geschichten aller Zeiten: Nussknacker, Zirkusprinzessin, Alice im Wunderland und der Schneekönigin. Mit Anmut, Schönheit und Eleganz, mit unglaublicher Leichtigkeit und höchster technischer Präzision wird das Publikum in eine Märchenwelt entführt. Neue innovative, grandiose Regie, neue fantasievolle, spektakuläre Choreographien, über 300 neue prachtvolle Kostüme, mitreißende Musik und atemberaubende Akrobatik.

Cara 4. Februar | Reithalle Rastatt Cara schreibt mittlerweile seit 2003 Erfolgsgeschichte. Was als „deutsche Irish-Folk Band“ begann, hat sich zu einer der gefragtesten und modernsten Bands des Genre mit fast ausschließlich selbst geschriebenem Material, internationalem Line-Up und weltweitem Renommée entwickelt. Zwei Irish Music Awards holte die Band, 2010 als „Best New Irish Artist“ und 2011 als „Top Group“. Sieben Mal tourte die Band schon durch die USA, u.a. als einer der Top-Acts beim Milwaukee Irish Fest 2009 (130.000 Besucher) und beim Dublin Irish Fest 2014, dem weltweit größten Irish Festival.

Karlsruhe TAO - Die Kunst des Trommelns The Samurai of the Drum 2017 14. Januar | Konzerthaus Die furiosen Rhythmen, die sich zu einem aufpeitschenden Trommelgewitter steigern, dargeboten mit außerordentlicher Präzision, Wucht und Ausdauer, haben eine – im wahrsten Sinne des Wortes – durchschlagende Wirkung. TAO ist mehr als ein atemberaubendes Klangerlebnis, TAO ist

überquellende Lebendigkeit und enorme Musikalität. Eine einzigartige Performance, eine Mischung aus musikalischer Meditation und wilder Kampfkunst, gekrönt von einer minutiös abgestimmten Choreografie.

33. Indoor Meeting 6. Februar | Messe Karlsruhe Das INDOOR MEETING Karlsruhe kann auch 2017 an den Start gehen. „Wir haben unsere Hausaufgaben gemacht. Dank neuer Partner, bewährter Unterstützer und flexibler Dienstleister ist es uns gelungen, die entscheidende Weiche zur Realisierung des Meetings am Standort Messe Karlsruhe zu stellen“, sagt Martin Wacker, Geschäftsführer der ausrichtenden Karlsruhe Event GmbH.

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Internationales Schlittenhunderennen Todtmoos | 28. bis 29. Januar

Fotos: M. Petersohn, Elvis das Musical, Sportler des Jahres, collien.com, Todtmoos

Region Triberger Weihnachtszauber 25. bis 30. Dezember Mit einer Millionen Weihnachtslichtern findet der „Triberger Weihnachtszauber“ direkt an Deutschlands höchsten Wasserfällen statt und verwandelt das Gelände in ein einziges Wintermärchen. Die Besucher erwartet ein tolles Programm mit einmaliger Weihnachtsstimmung, mit weihnachtlichen Genüssen, internationaler Show- und Live-Musik, einer lebendigen Krippe, Vorführungen von traditionellem Handwerk und einer Weihnachtszauber-Kinderwelt. Hannes Wader 11. Februar | Tollhaus Neben Reinhard Mey und Konstantin Wecker ist Hannes Wader einer der einflussreichsten deutschen Liedermacher. Mit seinen bewegenden Texten und politischem Engagement setzte der Bielefelder Maßstäbe und trug nachhaltig zum deutschen Liedgut bei. Nicht verwunderlich also, dass Stücke wie Heute hier, morgen dort einen festen Platz in der Mundorgel haben. „Heute hier, morgen dort, bin kaum da, muss ich fort, hab' mich niemals deswegen beklagt. Hab‘ es selbst so gewählt, nie die Jahre gezählt, nie nach gestern und morgen gefragt.“ So beginnt jedes Konzert Waders.

Internationales Schlittenhunderennen Todtmoos | 28. bis 29. Januar Ein Hauch von Alaska schwebt über der Winterlandschaft, wenn die Huskys heulend dem Start entgegenfiebern und Musher aus ganz Europa mit ihren Gespannen um die schnellste Zeit konkurrieren. Die perfekte Harmonie von Mensch und Tier fasziniert jedes Jahr aufs Neue mehrere Tausend Besucher. Zum Internationalen Schlittenhunderennen 2017 am 28. und 29. Januar werden erneut ca. 100 Musher mit rund 800 Schlittenhunden erwartet. Über Distanzen von vier bis 24 Kilometer gleiten die Musher auf ihren vier, sechs oder acht Hunde zählenden Gespannen.

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Herausgeberin (v.i.S.d.P.): Sabine Kreis Verlags- und Anzeigenleitung: Hans-Dieter Kreis Redaktion: Michael Wirth, Dr. Oliver Langewitz, Roswitha Zytowski PR -Redaktion: Gudrun Schwab, Eduard Reinert, Alisa Essig Fotos: Elmar Theurer Magdalena Bertsch, Inserenten/Hersteller Grafik: Janine Rottwinkel Werbeagentur Peter Luig, Halle/Westf., 05201 - 736193, www.format-design.de Druck: Silber Druck, Kassel Namentlich nicht gekennzeichnete Berichte geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Für unverlangt eingereichtes Material (Bilder, Manuskripte, etc.) wird keine Haftung übernommen. Nachdruck von Berichten und Fotos, auch auszugsweise, nur mit vorheriger Genehmigung. Die Urheberrechte der von Top Magazin konzipierten Anzeigen liegen beim Verlag. Top Magazin Karlsruhe/Baden-Baden/Pforzheim erscheint dreimonatlich. Die nächste Ausgabe erscheint im März 2017. Es gilt die Anzeigenpreisliste vom 01.01.2016.

Top Magazin ist ein eingetragenes Warenzeichen und erscheint in Lizenz der/verantwortlich für den Titel: Top of the Tops & Top Magazin International GmbH & Co. Verlags und Lizenz KG Wenzelgasse 28, 53111 Bonn T. (02 28) 96 96-230 F. (02 28) 96 96-242 info@top-magazin.de www.top-magazin.de Geschäftsführung: Ralf Kern Officemanager: Andreas Herrmann a.herrmann@top-magazin.de Projektleitung: Andrea Volksheimer a.volksheimer@top-magazin.de Grafik: Stephan Förster s.foerster@top-magazin.de Webdesign: Top Magazin online UG (haftungsbeschränkt) Titelbild: Bildportal www.shutterstock.com, Bildnummer 143826508

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Was sagt man dazu? Top-Magazin-Kolumnist Richard Schmitz

n dieser Stelle habe ich schon des öfteren über das Thema Anstand und Sitte reflektiert und den augenfälligsten Ausdruck dessen, wie es darum bestellt ist: die Kleidung. Denn mit der Auswahl unserer Kleidung zu einem bestimmten Anlass bekunden wir auch, bewusst oder unbewusst, wie wir zu besagtem Anlass und Ort stehen. Was ich da immer wieder sehen und erleben muss, ist für mich eine widerliche Entwicklung. Es ist schließlich ein Unterschied, ob ich zum Beispiel mein Abendessen im Restaurant von Brenners Parkhotel oder bei McDonald’s einnehme, und dieser Unterschied sollte sich eben auch in der Kleidung widerspiegeln. Aber offenbar empfinden viele Mitmenschen das nicht mehr. Ich erwarte oder verlange nicht, dass es zu diesem Thema Massendemonstrationen gibt und die Frage der Kleidung ein zentrales Wahlkampfthema wird; aber eine Diskussion darüber innerhalb der Gesellschaft würde ich mir schon wünschen. Es liegt mir deshalb so sehr am Herzen und ich komme immer wieder darauf zu sprechen, weil es meines Erachtens ein Symptom dafür ist, wie wir in unserer Gesellschaft miteinander umgehen. Das Motto scheint zunehmend zu sein: „Wenn ich das so will und für richtig halte, dann haben die Anderen das zu akzeptieren.“ Diese Einstellung halte ich für arrogant und egoistisch. Ist das wirklich die Art, wie wir unser Miteinander gestalten wollen? Und wenn ja, wohin wird das führen? Anstand und Sitte werden vergessen. Denn was dabei völlig auf der Strecke bleibt, sind Rücksichtnahme und Respekt gegenüber Anderen: Musikern etwa, die in Frack und mit Fliege ein Konzert geben und sich dann Leuten im Publikum gegenübersehen, die aussehen, als kämen sie geradewegs von der Baustelle, vom Waldspaziergang oder aus dem Stall; oder Mitgliedern eines exklusiven Clubs, die im Smoking zu einer festlichen Veranstaltung erscheinen und dort einen der ihren antreffen, der wie

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ein Karnevalist gewandet ist; oder Kirchgängern, die Messhelfer in Stiefeln am Altar stehen sehen. Wie lange wird es da noch dauern, bis sich auch der Pfarrer in Jeanshosen vor die Gemeinde stellt? Und wie würde die Gemeinde das empfinden? Ich hielte einen solchen Aufzug für ebenso fehl am Platze wie bunte Turnschuhe zu jedem Anlass oder weiße Socken zum Anzug. Eine weitere Mode, die mir auf ewig unbegreiflich bleiben wird, sind Jeans, die „ab Werk“ Löcher oder Risse haben, aber mehr kosten als solche, die ganz sind. Das wäre doch etwa so, als würde man bei Kauf eines Neuwagens 5.000 Euro extra zahlen, damit das Auto mit platten Reifen, Kratzern im Lack und/ oder durchlöcherten Sitzen geliefert wird. Wie ich mir sagen ließ, stimmen mir hierin viele Leser meiner Kolumne zu, und es haben mich auch entsprechende Zuschriften erreicht. Aber eine breite Rückmeldung in dieser Sache fehlt mir, und das ist irritierend für mich; denn ich möchte kein Rufer in der Wüste sein, sondern dazu anregen, über dieses Thema nachzudenken und vielleicht auch andere darauf anzusprechen. Wenn eine Mehrheit der Top Magazin-Leserschaft der Meinung sein sollte, dass man mit der beschriebenen Erscheinung leben muss und ich mit meinen Ansichten völlig falsch liege, gelobe ich hiermit, dieses Thema nie wieder aufzugreifen. Daher meine Bitte: Lassen Sie uns wissen, wie Sie dazu stehen – wenn möglich schriftlich, aber n auch gerne telefonisch an den Verlag.

Text: Michael Wirth, Foto: Fabry

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Themenjahr 2017

REFORMATION UND GEGENREFORMATION IN KLÖSTERN UND SCHLÖSSERN www.ueber-kreuz2017.de 14 der schönsten Klöster und Schlösser in Baden-Württemberg laden Sie 2017 herzlich ein. Freuen Sie sich auf eine ganz besondere Entdeckungsreise in die faszinierende Epoche von Reformation und Gegenreformation.

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