Top Magazin Karlsruhe Herbst 2017 by Top Magazin

Ausgabe 3 | 12. Jahrgang Herbst 2017 | 4,– €

BADEN-BADEN | BRUCHSAL | PFOR ZHEIM | R A STAT T

KARLSRUHE

reise

Sylt im Herbst

Einfach einzigartig mobilität

70 Jahre VW Bus

Treﬀpunkt Loch 18

Liebling der Nation top-magazin-karlsruhe.de 4194988504004

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Sommerfest 2017

rubriktitel

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113 Event

Sommerfest 2017 Treffpunkt Loch 18 bei Leonhard Bader Golfen für einen guten Zweck 22.000 Euro eingelocht

Goldene Nacht Schmuck und mehr in den Schmuckwelten

70 Jahre VW Bus Eine Ikone feiert Geburtstag

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offerta Das Erlebnis für die Familie

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Mode trifft Kunst Party in der Waldstraße

Lifestyle

dröse-design.de

Crazy Palace Die Dinnershow geht in die 5. Runde

Menschen

Michael Steinbrecher 100. Sendung Nachtcafé

84 Peter Nitzschke Über fünf Jahrzehnte Schmuckexperte

Hanne-Landgraf-Stiftung Für die Kinder in der Region

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Genuss

Trüﬀel Ein Schatz für Genießer

Ambiente

Wohnen 2018 Chic ist was gefällt

Mode

Kontrastprogramm für Herbst und Winter

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Editorial Reisegewinnspiel Termine Impressum Kolumne

6 70 128 130 130

G. Rillmann · Karlstraße 61 · 76133 Karlsruhe · Telefon 0721 3 00 00 · rillmann@g-rillmann.de · www.g-rillmann.de 5 1-2_Rillmann-NEU.indd 1

17.09.17 15:03

editorial

Indisches

Spezialitäten-Tandoori-Restaurant

Liebe Leserinnen, liebe Leser,

... auch

es ist unübersehbar: Der Herbst hat Einzug gehalten. Jetzt, wo die Tage wieder kühler und regnerischer werden, helfen gegen die Witterung oft nur warme Gedanken – zum Beispiel die Erinnerungen an unser diesjähriges Sommerfest bei Leonhard Bader im Golfclub des Karlsruher Hofguts Scheibenhardt. Apropos Golf: Auf dem Grün wurde auch heuer wieder für einen guten Zweck gespielt; 22.000 Euro wurden dabei eingelocht – neugierig geworden? Lesen Sie unseren Nachbericht zum SK Charity Umckaloabo Golf Cup. Oder besuchen Sie den neuen Golfpark Karlsruhe Gut Batzenhof. Die erstene 9 Löcher sind bespielbar.

Partyservice

Für die vorliegende Ausgabe konnten wir jemanden für ein Interview gewinnen, der eigentlich selbst interviewt: Der SWR-Moderator und Journalist Michael Steinbrecher stand uns anlässlich der 100. Sendung seines „Nachtcafés“ für ein Gespräch zur Verfügung. In der Fächerstadt verabschiedet sich eine Ikone der Eleganz und Qualität in Sachen Schmuck und Kunst in den Ruhestand: Nach mehr als einem halben Jahrhundert übergibt Peter Nitzschke sein Geschäft in der Waldstraße an seinen langjährigen Mitarbeiter Maximilian Dauber. Um eine weitere Ikone geht es im Bereich Automobil: Der VW Bulli, der Anfang der 1950er Jahre auf den Markt kam, gehörte jahrzehntelang zum Straßenbild in Deutschland und ward auch in den Vereinigten Staaten, an den Stränden Griechenlands oder auf dem Weg zu exotischen Reisezielen in Nah und Fern oft gesehen.

... let us cater

to you!

Wen bei diesen Schilderungen das Fernweh packt, dem sei ein beliebtes Reiseziel an der Nordsee einmal aus einer ungewöhnlichen jahreszeitlichen Perspektive empfohlen: Die Insel Sylt ist nicht nur im Sommer einen Besuch wert. Echte Fans und Insider besuchen sie eher zur Herbst- und Winterzeit – wenn zwischen Ellenbogen und Odde alles ein wenig ruhiger und gemütlicher zugeht. Unsere kulinarische Reise führt uns diesmal nach Italien: Herbstzeit ist Trüffelzeit, und für seine Trüffel ist das Piemont bekannt. Aber das ist beileibe nicht das einzige Glanzlicht, mit dem die Region im Nordwesten der Appeninhalbinsel aufwartet.

Öffnungszeiten: Montag 18 - 22.30 Uhr Dienstag bis Sonntag 11.30 - 14.30 Uhr und 18 - 22.30 Uhr

Wir hoffen, Ihnen mit diesen und anderen interessanten Beiträgen wieder eine unterhaltsame Lektüre für die kommenden Wochen zu bieten, während draußen die Blätter fallen.

Ludwig-Marum-Str. 1 76185 Karlsruhe Tel: 0721 / 84 82 82 Buchen Sie unseren Partyservice!

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Herzlichst, Ihr Hans-Dieter Kreis

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event

Sommerfest bei Leonhard Bader

Am 22. Juli war es wieder mal soweit: Das Top Magazin lud zusammen mit Partnern und Sponsoren zum Sommerfest 2017 ein. Untere dem Motto Sommerfeeling pur – Träumen, Genießen und Wohlfühlen am Treffpunkt Loch 18 bei Leonhard Bader im „Scheibenhardt“.

ber 200 gutgelaunte Gäste nutzten das wahrhaft sommerliche Wetter, um wieder einmal alte Freunde und Geschäftspartner zu treffen und im lockeren Rahmen zu genießen und zu plaudern.

do auf die Bühne gebracht. Den Gegenpart setzte Jeremy Buck, der als Solokünstler sowohl auf der Gitarre wie auch mit seiner Stimme die Gäste begeisterte. Viele waren sich darüber einig, dass er wiederkommen solle.

Das Team um Leonhard Bader, die Küche und der Service gaben wie das ganze Jahr über alles, um die Gäste kulinarisch zu verwöhnen. Zum Ende der Veranstaltung waren sich die Gäste einig, dass alle vom BaderTeam erstklassige Arbeit geleistet hatten.

Das Team um Jürgen Reiss und seine City Roller war gut beschäftigt und auch die Fahrzeuge vom Porsche Zentrum Karlsruhe, F1 Automobile aus Karlsdorf und dem Driving Center Baden wurden bestaunt und Probe gesessen. Der Starfotograf Marc Stern – mit seinem neuen Kochbuch und den dazu gehörenden Models – war ebenso am Event beteiligt wie die ständig umlagerte Cocktailbar von Benjamin Heck (flying cocktail service), gesponsert von Kammerkirsch Karlsruhe und das Zigarrenzelt, gesponsert von Sator Events.

Die erstmals bei einem Sommerfest des Top Magazins aufgestellte Photo-Box sorgte im Laufe des Abends für viele Lacher. Die Gäste konnten sich dort selber fotografieren und wurden dann mit einem sofort ausgedruckten Foto auf dem aktuellen Titel des Magazins dargestellt. Für den musikalischen Rahmen des Abends war die Sergeant Wilson´s Army Show aus Holland verantwortlich. Drei Damen und deren Chef (Sergeant Wilson) in Kleidung der amerikanischen Streitkräfte brachten den sentimentalen Sound der 40er und 50er Jahre gekonnt auf den Punkt. Glenn Miller, Doris Day und „Mister Sandman“ wurden live und unter Komman-

Zeitgleich mit dem Sommerfest durfte das Top Magazin seine 50. Ausgabe in der Region Baden herausgeben und dieses wurde mit einem Tortenanschnitt, gesponsert von „Laib und Leben Karlsruhe“, gebührend gewürdigt. Wir vom Top Magazin freuen uns schon auf 2018. ■

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Auszug aus der Gästeliste: Sabine Abrolat (res-ebert), Jolanda Ambrus, Christel Aretz (schmuck+kunst), Dr. Alexandra Attrasch, Taniem Badawi (SEW Eurodrive), Marc Bauer (Porsche Zentrum Karlsruhe), Jacqueline Becker, Dr. LL.M David Bencsik, Neelam Bhatia (Moghul Mahal), Gulshan Kumar Bhatia (Moghul Mahal), Sascha Binoth (City Initiative), Claudia Binoth, Andrea Bischoff (Modeatelier Bischoff), Torsten Bischoff (Modeatelier Bischoff), Udo Böhler (Mira Autoservice), Clementine Böhler (Mira Autoservice), Patrick Bontemps (Auktionshaus Eppli), Christoph Bragenitz-Holweg (Privatbrauerei Hoepfner), Barbara Broniszowski, Michael Buck 8

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event

(Schmuckwelten), Martina Buck, Volker Burger (Höhl Mannheim), Marianne Cornitzius, Markus de Rossi (owamed) Dr. Susanne de Rossi, Dr. Marianne de Rossi, Dr. Axel de Rossi, Monika DüngelGöhringer, Parmis Ebrahimi, Tom Edig, Prof. Thomas Edig, Joe Elwert (Galerie Elwert), Gabriele Eppli (Auktionshaus Eppli), Franz Eppli (Auktionshaus Eppli) Katharina Eppli (Auktionshaus Eppli), Alexander Essig, Claudia Essig, Annett Fiedler (Autofamilie Wittmer), Maria Figiel (BoConcept), Jessica Fontaine (Take-Off Reisen), Josef Forster (F1 Automobile), Helga Forster (F1 Automobile), Fredy Frei, Markus Fürderer (Autofamilie Wittmer), Ines Göhringer (GGG Die Anwälte), Peter Göhringer (GGG Die Anwälte), 10

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Für alle Fälle … die richtigen Partner. „Der Erfolg unserer Sozietät liegt in der Kombination aus überschaubarer Größe und fachlichem Können. Bei der Betreuung der Mandanten hat neben der juristischen Qualität das persönliche Vertrauensverhältnis hohe Priorität. Wir erarbeiten kreative und zielorientierte Lösungen, die langfristig Bestand haben.“ – Peter Göhringer Ihre Spezialisten auf dem gesamten Gebiet des Verkehrsrechts stehen Ihnen auch für die rechtliche Beratung und Durchsetzung Ihrer Interessen in folgenden Rechtsgebieten zur Verfügung:

Peter Göhringer

Ines Göhringer

Fachanwalt für Verkehrsrecht

Fachanwältin für Verkehrsrecht

Partneranwalt des baden-württembergischen Kfz-Gewerbes

Tätigkeitsschwerpunkte:

Medizinrecht, Reiserecht, Versicherungsrecht

Versicherungsrecht, Erbrecht, Inkasso

Tilo Staudacher Andreas Raab

Tätigkeitsschwerpunkte:

Fachanwalt für Bau- und Architektenrecht

Strafrecht, Verkehrsrecht, Erbrecht

Tätigkeitsschwerpunkte:

Interessenschwerpunkte:

Verkehrsrecht, Verwaltungsrecht, Inkasso

Wettbewerbsrecht, Internet- und Telekommunikationsrecht

Sabine Prestenbach

Michael Nobbe

Fachanwältin für Verkehrsrecht

Tätigkeitsschwerpunkte:

Fachanwältin für Miet- und Wohnungseigentumsrecht

Arbeitsrecht, Verkehrsrecht, Vertragsrecht

Tätigkeitsschwerpunkte:

Interessenschwerpunkte:

Versicherungsrecht, Vertragsrecht

Handelsrecht, Gesellschaftsrecht

Manuel Frank

Anke Harms-Reinwald

Interessenschwerpunkte:

Verkehrsrecht, Strafrecht, Transportrecht

Verkehrsrecht, Versicherungsrecht

Die Anwälte GGG Pforzheimer Straße 21, 76227 Karlsruhe Telefon: 0721.944300 Durchwahlen KFZ-Unfallschaden: 0721.94430-19, -26, -51, -52 E-Mail: info@ggg-kanzlei.de Homepage: www.ggg-kanzlei.de

event

Kai Gregor, Martin Grünzinger, Claudia Grünzinger, Katharina Hartmann (owamed), Christa Hass, Steffen Hauth (Idee+Form), Manfred Herbold, Jörg Hilger, Sabine Jösel, Burkhard Juhl (res-ebert), Andreas Kazdepka (Medienwerk), Peter Kern, Dietmar Kiefer (TUI Reisecenter Bruchsal), Yps Knauber (wordsinmotion), Dr. Philip Kneppo, Klaus Knittel (GGG Die Anwälte), Petra Knittel, Katja Knopf (Praxis Dr. Axel Grunewald), Margarete Kögler (Golf absolute), Hans-Dieter Kreis (TOP Magazin), Sabine Kreis (TOP Magazin), Andreas Kreutzer (Hahn Automobile), Anna Kreutzer, Gabriela Krohnfoth, Esther Kromer, 12

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Heike Kühner, Ante Kulusic (GGG Die Anwälte), Christin Lang (Autohaus Lang), Bernd Langanke, Jenny Lang-Nobbe (Autohaus Lang), Larissa Lauth (Höhl Mannheim), Eva Lemke, Sabine Lenard, Dr. Katharina Ludwig, Dr. Mario Ludwig, Dr. Klaus Luttenberger (Plastische Chirurgie Karlsruhe), Jürgen Mächtlen, Manuela Marburger (Haarkultur), Frank Meinzer, Jutta Meinzer, Alexander Meinzer (Mahler Transporte) Monika Meinzer (Mahler Transporte), Christiane Melter-Wonneberg (C. & W. Melter), Dr. Ellen MeyerRogge (Hautzentrum Karlsruhe), Dr. Dirk Meyer-Rogge (Hautzentrum Karlsruhe), top magazin

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Sabrina Mockenhaupt, Joachim Möhrer (Hahn Automobile), Dr. Herbert Mohr-Mayer, Ralf Müller, Jasmin Müller, Thomas Müller (Höhl / MH Orthopädie), Ursel Mürle, Manfred Mürle, Boris Neumann (Hust ImmobilienService), Silke Niese (BERND WOLF), Peter Nitzschke (schmuck+kunst), Michael Nobbe (GGG Die Anwälte), Heidi Offerdinger (Foto Digital), Felix Offerdinger (Whisky in Karlsruhe) Claudia Paulusch (GGG Die Anwälte), Christian Pawletta (Autohaus Kuhn), Annette Pawletta (Autohaus Kuhn), Susi Perz (Golfclub Scheibenhardt), Dr. Thomas Pfirrmann, Bettina Pfirrmann, Philipp Poput, Dr. Christina Poput, Andreas Raab (GGG Die Anwälte), Sabine Radziwill, Isabella Rapp (Medienwerk), Stefan Rastetter 14

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Juwelier Leicht in den Schmuckwelten Pforzheim · Tel. 07231 12 99 0 · info@juwelier-leicht.de · www.juwelier-leicht.de

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(Stadt Karlsruhe), Jürgen Reiss (cityseg), Silvia Reiter, Caroline Renner (Golfclub Johannesthal), Sabine Rössle, Thilo Rothweiler (Haarkultur), Gerhard Sauter, Dirk Schlegel (Autofamilie Wittmer), Rolf Schlett (Top Magazin Bodensee), Sebastian Schnell, Dr. Christoph Schreiter, Monica Schreiter, Gudrun Schwab, Rüdiger Schweikert, Silke Schweikert, Sandra Senger, Norbert Senger (BMW Ungeheuer), Lena Setzer (Auktionshaus Eppli), Jürgen Sickinger (Autohaus Kleinmann), Siegrid Siemens (BERND WOLF), Matthias Single (Porsche Zentrum Karlsruhe), Jochen Sölter (SK Vermögensverwaltung), Christiane Sölter, Pauline Sophie, Susanne Sperl (BoConcept), Marc Stern, Monika Storck, Gregor Strakl (Photo Booth Karlsruhe), Christine Strobl, Zuzana Tabač, Philipp 16

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Tittel-Mosser (suparo), Cäcilia Traub, Karl-Heinz Trauth, Johanne Trauth, Patrizia Trigos (Auktionshaus Eppli), Sahmeran Tugal, Dennis Vogt (Autozentrum Vogt), Tobias Vogt, Petra Vollgold, Michael Vollgold, Daniel Walter (Idee+Form), Dietmar Weber (SV Weber), Stefan Weinreich, Zoya Weinreich, Ria Werner, Stefan Werner, Michael Wirth, Markus Wittmer (Autofamilie Wittmer), Jörg Wonneberg (C. & W. Melter), Harald Wörner (Hahn Automobile), Renate Wörner, Bianka Yetgin (Licht + Planung), Fatih Yetgin (Licht + Planung), Robin Zondler (Porsche Zentrum Karlsruhe) top magazin

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Wir bedanken uns bei unseren Partnern und Sponsoren:

Jeremy M. Buck, Sgt. WilsonÂ´s Army ShowÂŽ

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CRAZY PALACE begeistert wieder GLÄNZENDE UNTERHALTUNG IN KARLSRUHE Ab dem 23. November gibt’s in der fünften Spielzeit wieder ein atemberaubendes Spektakel auf dem Messplatz in Karlsruhe, das Besucher an einen besonderen Ort der Lebensfreude und der Phantasie versetzt. Klare Ansage dabei: Ein neues faszinierendes Programm und ein neues Menü sorgen dafür, dass Besucher einen Abend bei CRAZY PALACE in vollen Zügen genießen können.

Text und Fotos: Crazy Palace

as Publikum darf sich dabei auch auf neue und mehrfach ausgezeichnete Künstler – und auf ein neues Varietézelt freuen, das viele Vorteile für Zuschauer und Artisten mit sich bringt. Unter anderem wird Viktor Moiseev eine ganz neue Art der Jonglage präsentieren: das horizontale Jonglieren. „Tempo Rouge“ begeistert mit schwierigen Akrobatikelementen am Trapez, Kay Scheffel gilt als ein begnadeter Entertainer und ist ein Garant für beste Unterhaltung. Sängerin Katja Friedenberg und Violinist Stefan Krznaric sorgen dazu für ganz besondere musikalische Momente, Cai Yong und „Trio Sunrise“ zeigen Equilibristik und Hand-auf-Hand-Akrobatik auf höchstem Niveau! Neben Magier Jay Niemi wird auch das Crazy Palace-Revue Ensemble wieder das Publikum verzaubern. Es ist ein rundum stimmiges Programm, eine spektakuläre Gesamtinszenierung, bei der alles zur faszinierenden Show passt. Das neue Varietézelt gibt den Artisten durch die gewonnene Höhe ganz andere Möglichkeiten und vor allem mehr Freiheit in der Gestaltung der Darbietungen. Auch die Gäste dürfen sich freuen, denn der neue Zeltpalast wird „säulenfrei“, bietet somit freie Sicht von allen Plätzen auf die Bühne!

Ein erlesenes und innovatives Menü aus der Spitzenküche von Sören Anders rundet das exklusive Erlebnis ab. Ob Rinderfilet mit Kräutersenfkruste im Hauptgang oder die vegetarische Variante mit Variationen von der Süßkartoffel: Schmackhaft und einzigartig ist jeder der vier Gänge des Gourmet-Menüs und des vegetarischen Gourmet-Menüs. Mit Artistik, Entertainer, Show, Varieté, Musik, Kulinarischem, phantastischer Atmosphäre und bester Unterhaltung gibt’s ab 23. November wieder ein sensationelles und unvergleichbares Programm auf ■ dem Messplatz in Karlsruhe. Infos: Der Vorverkauf läuft – CRAZY PALACE bietet in dieser Spielzeit Karten bereits ab 89 Euro (Rang, dienstags und mittwochs, bei der Preview ab 80 Euro). Der Messplatz bietet ausgezeichnete Möglichkeiten für die Bedürfnisse der Gäste und der Show, ob genügend Platz, hervorragende verkehrstechnische Anbindung oder ausreichend Parkraum. Tickets gibt’s telefonisch unter 0721 9 70 70 75 und unter www.crazy-palace.de/show/tickets, Menü: Wahl (bei der Buchung)zwischen einem vegetarischen und einem nicht vegetarischen Menü von Sören Anders

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Eine

Ikone 70 Jahre Bulli

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Das deutsche Wirtschaftswunder ist untrennbar mit zwei Namen verbunden: mit Ludwig Erhard, Wirtschaftsminister im Kabinett Konrad Adenauers und mit dem VW Bulli, automobiler Tausendsassa mit Käfer-Genen, das Vehikel für alle Fälle.

er VW-Bus ist erst seit einem Jahr auf dem Markt. Sein Grundpreis: �� Mark. Es gibt ihn als Kastenwagen und Kombi. Und seit neuestem als Samba: So nennt der Volksmund den feinen kleinen Reisebus mit Rundum- und Dachrandverglasung sowie einem großen Schiebeverdeck. „�� Fenster und ein Schiebedach“, wirbt Volkswagen. Pro PS hat der Samba also � Fenster, trotzdem ist er „...so recht ein echter VW: draufgängerisch und temperamentvoll, was er sich mit seinem starken Motor bei verhältnismäßig geringem Eigengewicht auch leisten kann.“ Generell warten �� Kubikmeter ummantelter Raum auf die Aufgaben des startenden Wirtschaftswunders – oder auf die Ideen eines findigen Kunden: Sechs Jahre nach Ende des Zweiten Weltkriegs ordert ein Deutscher eine Wohneinrichtung für seinen Volkswagen Transporter. Damit setzt er den Startschuss zu einer Fahrzeuggattung, die ausziehen wird, um zunächst Europa und später die ganze Welt zu entdecken. Der VW Bulli war der ideale Partner für all jene, die einen Führerschein besaßen und vor ihrem geistigen Auge schon den steigenden Lohn sahen, der braven Bürgern nach ﬂeißiger Arbeit winkte. Da brauchte man Typen, die zupacken konnten und nicht zimperlich, aber verlässlich waren – Bullis eben. Seine Maße und seine schier unermüdliche Bereitschaft, sich auch über scheinbar ausweglose Pfade dirigieren zu lassen, verhalfen ihm zu seinem unzerstörbaren Image: Ein Bulli kam immer an – vielleicht mal ein paar Minuten zu spät, aber er brachte ans Ziel, was er geladen hatte. Und alle verließen sich auf diesen tollen Typ: die Post, die Polizei, die Bahn. Für die Eisenbahner gab es den Bulli gar mit einem für den Schienenbetrieb tauglichen Fahrgestell. Feuerwehren, Krankenhäuser, technische Hilfsdienste – alle muteten dem Bulli auch Unzumutbares zu, überluden ihn, ließen die Kupplung verrauchen, verheizten die Bremsen, schikanierten den Motor. Der Bulli verkraftete das alles, manövrierte sich in die Position des Allround-Könners und ließ kaum Konkurrenz zu.

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Alles dies ist zurückzuführen auf den holländischen Volkswagen-Importeur Ben Pon, der 1947 im Volkswagen Werk Wolfsburg ein improvisiertes Transportfahrzeug namens Plattenwagen auf Basis des Käfer entdeckt, aufgrund einer Eingebung in sein Notizbuch die Skizze eines rundlichen Kastenwagens kritzelt und diese Idee dann Volkswagen-Generaldirektor Heinrich Nordhoff und den damaligen britischen Besatzungsbehörden in Minden schmackhaft macht. Briten also als entscheidender Motor des Transporters und obendrein Ideengeber zum Freizeitfahrzeug. Pons Idee ist ein Geniestreich, wie es ihn nur selten gibt und wie man ihn nicht besser erfinden könnte. 1956 begeistert sich der Prospekt für den mobilen Urlaub: „Autowandern mit eigenem Hotel! Das ist heute kein unerfüllbarer Wunschtraum mehr, kein Luxus, den sich nur wenige leisten können.“ Die Extras passen zum Wirtschaftswunder: „Eine kleine Bar wird gegen Mehrpreis geliefert; unter der Haube aus Plexiglas haben zehn Cocktailbecher verschiede-

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ner Größe Platz. Die Prost-Vitrine steht rüttelfest auf einem gleichzeitig als Serviertisch dienenden Kombischrank.“ Nur ein Jahr später nimmt Volkswagen den „VW-Campingwagen“, wie er jetzt heißt, ins eigene Programm. Den Ausbau gibt es weiterhin von Westfalia. Intern tragen die Ausbauten „SO“-Nummern, das Kürzel für „Sonderfahrzeuge“ in der Volkswagen-Nomenklatur. Weitere zwei Jahre später feiert man das erste Jubiläum: 1000 Volkswagen Campingwagen. „People in motion“ („Menschen in Bewegung“) heißt es in dem berühmten Song „San Francisco“ von Scott McKenzie, der eine Generation besingt, die es Ende der 60er-Jahre aus der bürgerlichen Enge hinaus in die Landkommunen Kaliforniens zog. Die Hippie-Kultur war nicht nur eine Jugendbewegung, sondern sie bewegte im wahrsten Sinne des Wortes die Menschen auch räumlich. In quietschbunten VW Bullis reisten sie zunächst zahlreich an die Westküste der USA und später auch nach Ibiza, ins indische Goa oder auf die griechischen Inseln, wo sie sich im Gegensatz

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zur verbürgerlichten Wohlstandsgesellschaft auf immaterielle Werte wie Liebe, Frieden und Glück besannen. Der neue Transporter bildet eine hervorragende Basis für Freizeitmobile aller Art. Da wäre ab 1983 der Caravelle, die edle Busvariante mit Stil. Oder der Multivan, der ab 1985 die Großraumlimousine schlechthin bildet. Mit Klappsitzbank im Heck, einem Sitz hinter dem Fahrerplatz gegen die Fahrtrichtung, Klapptisch, Innenbeleuchtung und wahlweise einer großen Kühlbox erfindet und definiert er zugleich eine neue Generation von Freizeitfahrzeugen. Das Konzept des Multivan hat bis heute Gültigkeit und ist in seiner Flexibilität unübertroffen. Die Amerikaner fliegen auf den Käfer, ihren Beetle, genauso ﬂiegen sie auch auf den Campingbus von Volkswagen. Der kompakte Transporter steht nahezu konkurrenzlos da. Bis 1967 zum Fertigungsende des T1, der ersten Generation des Transporter, liefert Volkswagen mehr als 15 000 Campingbusse in die USA, mehr als tausend sind es allein 1967, im letzten Jahr der großen Karriere des ersten Volkswagen Transporter. Der VW-Campingwagen ist in dieser Zeit als Freizeitfahrzeug längst ein Renner: Aus den etwa zehn Campingbussen am Tag um 1960 hat sich inzwischen eine Serienfertigung von durchschnittlich

Alles Gute zum Geburtstag Multivan Sondermodell „70 Jahre Bulli“ Vor 70 Jahren wurde eine besondere Idee geboren – auf dem letzten Genfer Automobilsalon wurde das Jubiläumsmodell präsentiert. Zu Ehren des Klassikers gibt es das Sondermodell seit Mai mit optischen und technischen Highlights – Gelbweiße Zweifarblackierung, innen edel und modern.

Text und Fotos: Volkswagen

Mitte der sechziger Jahre kostet die Wohneinrichtung für den Volkswagen Transporter knapp 2000 Mark. Und: „Wenn Sie mit diesem VW-Campingwagen unterwegs sind, brauchen Sie auf nichts zu verzichten.“ Der Campingbus als Traum-Reisemobil der sechziger Jahre. Zugegeben: Mit Klappsitzbank, Küche mit Kocher und Isolierbox, mit Wasserkanistern und elektrischem Licht im Wohnraum ist alles an Bord, was Urlauber im Campingbus benötigen. Zur Dachklappe und dem seitlich öffnenden Aufstelldach gesellt sich 1965 das Hubdach, eine der simpelsten Möglichkeiten, mehr Platz im Campingbus zu schaffen und um Luft und Licht hineinzulassen.

70 Fahrzeugen pro Tag entwickelt. Wie sehr vor allem die Amerikaner den Campingbus lieben, zeigt ein Beispiel: 1987 wandert ein 59er Bus ins Henry-Ford-Museum in Dearborn/USA. Die ganzen 28 Jahre war der Campingbus im Besitz einer einzigen Familie, wurde zwischendrin sogar vererbt. ■

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Der Lichtspiegel von Keuco ist mit bis zu zwei Lichtfarben und alternativ auch mit praktischer Spiegelheizung erhältlich. Über das Bedienelement lässt sich die Lichtfarbe variieren und die Spiegelheizung einschalten. Die Waschtisch- und Hauptbeleuchtung lässt sich zu- oder abschalten sowie separat dimmen.

2018

Wohen wird immer individueller und chic ist, was gefällt.

och was ist genau angesagt bei den Designern und Möbelmachern, in welche Richtung gehen die Interior-Trends? Wir sagen es Ihnen. Manches passt zu jeder neuen Lebenssituation und wächst mit der Wohnsituation mit. Und an den neuen Techniken erfreuen sich nicht nur die echten Freaks. Dank innovativer Beleuchtung wird es funktional und gemütlich im Badezimmer Gemütliche Beleuchtung ist schon lange nicht mehr das Monopol von Wohnzimmer & Co. Dank der Aufhebung der althergebrachten Trennung von Wohn- und Funktionsräumen in der modernen Wohnkultur wird auch für das Badezimmer zunehmend ein wohnliches Licht verlangt. Daher kommt heute kein Badplaner oder Interior Designer mehr an dem Thema „Licht“ vorbei, wenn es um zeitgemäße Badgestaltung geht. Da baumeln bündelweise trendige Pendelleuchten über Waschtischen, werden Wände mit stark strukturierten Fliesen von eingebauten Spots effektvoll illuminiert, leuchten die Ränder von Badewannen, erstrahlen eingebaute Wandregale durch indirektes

Licht und spenden kleine Tischleuchten im Ethno-Design stimmungsvolles Licht zum Genuss von Tee, Smoothie oder Wein. Seit einigen Jahren ist zudem mit der neuen LED-Technologie Bewegung in die sanitäre Beleuchtung gekommen. So lässt sich nicht nur der funktionale Aspekt der Beleuchtung optimieren – etwa mit dem idealen Licht zur Ausleuchtung des Gesichtes oder einem sensorgesteuerten Nachtlicht –, sondern auch der emotionale Anteil des Lichtes im Badezimmer erhöhen. Mit dem Effekt, dass heute so manche Dusche gleich eine ganze Lichtshow bietet oder sogar das Wasser leuchten lässt. Sieht toll aus und klingt auch noch gut: die moderne Küche Der Designaspekt ist zu einer treibenden Kraft für die Küchen geworden: gute Gestaltung, Integration technischer und multimedialer Features, die Nutzung neuer Materialien, Kooperationen mit namhaften internationalen Designern und Architekten. So hat das spanische Unternehmen Cosentino mit dem revolutionären Material Dekton einen Meilenstein für die Architektur- und Designwelt ent-

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Auf den neuen, schräg, flach oder in Kubusform wählbaren Wandessen lassen sich Bilder und Kochbücher abstellen, Postkarten mit Magneten befestigen, und die Oberfläche lässt sich sogar individuell beschreiben. Personalisiert wird die Kochstelle darüber hinaus durch drei ansprechende Farb-Möglichkeiten – zur Wahl stehen Schwarz, Grün und Orange. Die schlanke Esse macht optisch einiges her. Dass sich Dunstabzug und Kochfeld per WLan für einen automatisch angepassten Betrieb steuern lassen, ist hingegen ein eher praktischer Vorteil. Völlig unauffällig, ja unsichtbar werden sich in Zukunft wohl die Soundsysteme machen. Damit könnte das Küchenradio

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bald als nostalgisches Accessoire gehandelt werden, denn die versteckt eingebauten Elektronikkomponenten machen aus allen erdenklichen Küchenmöbeloberflächen wie Stein, Glas, Holz oder Holzwerkstoffen einen überragenden Resonanzkörper. Den Möglichkeiten sind hier keine Grenzen gesetzt: Radio, Hörbuch, Klassik, Punk, Pop oder Rock ’n’ Roll, und dazu noch die entsprechend gewählte individuelle Lichtstimmung: Damit wird die Küche endgültig zum Zentrum des Familienlebens und zum Mittelpunkt jeder Party. Wohntextilien bringen die Trendfarbe ins Wohnzimmer Im dekorativen Bereich liegen alle möglichen Grün-Schattierungen voll im Trend. Mit dem Jägergrün aus dem bekannten Kinderlied hat der Farbtrend, der derzeit unsere Wohnzimmer in edles Dunkel oder in ein frisches Ambiente taucht, allerdings nichts am Hut: Von zartem Mintgrün über kräftiges Grasgrün und

edles Tannengrün bis hin zu Nuancen in Taupe und Petrol mischen Grüntöne jetzt auch im Wohnbereich kräftig mit. Laut dem Fashion Color Report von Pantone liegen die zehn wichtigsten Trendfarben des kommenden Jahres zwischen erdigen Naturtönen und freundlichen, kräftigen Nuancen. Als Trendfarbe für das Jahr 2017 wurde nun „Greenery“ ausgerufen: Ein frisches, sattes Blattgrün, das Neuanfang und neues Leben symbolisieren soll. Tapeten verführen und entführen uns in eine andere Welt – in den Dschungel, an den Strand, in ein altes Fabrikloft oder einen paradiesischen Garten Eden. Unter dem Motto „Tapete verführt“ visualisieren mit aus Tapete gestaltete Pflanzen- und Blütenelemente den Wohntrend „Urban Jungle“, einen der wichtigsten Trends unserer Zeit. Denn die Sehnsucht nach Natur und Natürlichkeit ist eine logische Folge der Hektik und Digitalisierung unseres Alltags.“

Text und Fotos: imm cologne

wickelt. Dekton wartet mit einzigartigen Eigenschaften auf, die nahezu unendliche Anwendungsmöglichkeiten bieten: So kommt das Komposit-Material zum Beispiel als Arbeitsplatte, Bodenbelag, Wandoder Fassadenverkleidung zum Einsatz.

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Eine Zeit der Gegensätzlichkeiten Der wichtigste Trend in der Einrichtungswelt: Es gibt kein richtig oder falsch mehr. Nicht nur das Leben ist widersprüchlich – unsere Wohnungen sind es auch! Leder steht neben Plastik, reduziertes Design neben nostalgischem Vintage, kühle Grau- und Weiß-Töne im Wohnzimmer neben einer pastellig angehauchten Küche und einem dunkelgrünen Schlafzimmer. Alles existiert nebeneinander.

Der bemerkenswerte Ansatz, alte Möbel oder Materialien für neue Kompositionen wiederzuverwenden, ist nicht nur reizvoll, sondern auch ökologisch sinnvoll. Und als solcher ist er ein Zeichen für eine sich allmählich aufbauende Trendwelle hin zu ökologisch überzeugenden Konzepten.

Die Küche als Lebensraum begreifen, der nicht nur zum effizienten Umgang mit Geräten, Arbeitsflächen und Raumnutzung einlädt, sondern ebensosehr zum Verweilen, zum Austausch und als ein Ort, an dem soziales Leben stattfindet.

Bei den Farben fällt es besonders auf, aber bei der Wahl der Möblierung ist es auch zu beobachten: Immer häufiger werden unterschiedliche Richtungen bei der Einrichtung eingeschlagen – manchmal sogar in ein und derselben Wohnung, wie Farbexperte Dr. Axel Venn sagt: „Die Wohnung vereint immer stärker Widersprüchliches. Wir suchen beides in ihr: Geselligkeit und Rückzug, Anziehendes und Ausklammerndes, wir laden Menschen ein und fliehen vor der Gesellschaft. Wir legen uns nicht gerne so ganz fest. Wir lieben zur gleichen Zeit Sachlichkeit und Putziges. Und das wird auf irgendeine Weise miteinander vermischt.“ Für die Menschen wird das Private immer mehr zu einem Ort der Gleichzeitigkeit von Arbeit und Freizeit, Ge■ selligkeit und Rückzug.

Eine wunderbare Eigenschaft von Textilen liegt darin, dass sich mit ihnen aktuelle Wohntrends leicht umsetzen lassen, ohne die gesamte Wohnung umzuräumen. Neue Kissen, andere Vorhänge, ein schönes Plaid dazu: Schon ändert sich der Look der Einrichtung komplett.

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Räume mit Charakter

Winfried Rebel ist der vertrauenswürdige Partner für Kunden, die keine Wohnkonzepte von der Stange wünschen, sondern Wert auf ein Interieur legen, das ihren Lebensstil ganzheitlich ausdrückt – vom Mobiliar über die Beleuchtung bis zum perfekt abgestimmten Accessoire. Bei Rebel finden sie alles, was sie dafür benötigen. Idee, Planung und Ausführung alles aus einer Hand: Sein ausgeprägtes Gespür für Kundenwünsche und Stil, sein feines Netzwerk aus Subunternehmern sowie langjährige Partnerschaften mit namhaften Einrichtungsdesignern und Künstlern garantiert die Planung und Realisierung individueller Wohnwünsche zu einem fairen Preis-Leistungsverhältnis. Und diese werden dank der über 30jährigen Erfahrung individuell verwirklicht. Ziel von Rebel ist es, Premium-Wohnkonzepte für anspruchsvolle Kunden zu verwirklichen, die garantiert so einzigartig sind wie sie selbst. Bad, Küchen und Wohnkonzepte, die nicht alltäglich sind: Außergewöhnliche Wohnkonzepte für Bad, Küche und Raum erfordern absolute Maßarbeit – in jeder Projektphase. Als Einrichtungsprofis mit Fokus auf die Umsetzung Ihrer persönlichen Wohnideen bietet Ihnen Rebel alle Leistungen aus einer Hand – als Einzel- oder Komplettlösung: Ihr Projekt ist bei Rebel in den besten Händen. Die Basis der Arbeit sind die Gespräche vor und während des Projektes mit Ihnen. Für jede Vorgabe wird zudem genügend Zeit eingeplant, um Sie und Ihre Wünsche genau kennenzulernen. So entstehen aus Ihren Visionen Räume mit Charakter.

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Licht + Planung

Die Küche ist auch heute noch ein geselliger Ort. Hier werden Speisen zubereitet und gekocht, es wird gegessen und gefeiert. Küchen reflektieren Lebensstil und sind zugleich anspruchsvoller Arbeitsplatz, an dem optimale Arbeitsbedingungen vorherrschen müssen. Die Küche braucht eine gute Allgemeinbeleuchtung zur Orientierung im gesamten Raum. Ausreichend Licht sollte auch für den Blick in Regale, Schränke und Schubladen zur Verfügung stehen. Eine einzige Leuchte in der Deckenmitte kann diese Aufgabe nicht lösen. Damit die Qualität der Speisen oder ihr Garzustand richtig beurteilt werden kann, sollten alle eingesetzten Leuchten sehr gute Farbeigenschaften haben. Die ideale Lichtfarbe in privaten Küchen ist warmweiß. Darüber hinaus helfen moderne Leuchten, Energie einzusparen und die Beleuchtungsqualität zu steigern. Für jedes Szenario gibt es individuelle Lösungen, die wir für Sie in privaten und gewerblichen Projekten realisieren. Neuoder Umbauprojekte unterschiedlichster Größen begleiten wir vom Lichtentwurf bis in die Endphase.Neben einem hohen Anspruch an Ästhetik legen wir großen Wert auf ein perfekt inszeniertes Lichtergebnis unter Berücksichtigung der Architektur und des Tageslichtes. Vereinbaren Sie gerne einen Beratungstermin mit uns oder besuchen Sie unser Büro und Showroom in Karlsruhe. Wir freuen uns auf Sie!

Licht + Planung GmbH & Co.KG Waldstr. 17 · 76133 Karlsruhe Tel. 0721 47044 702 · Fax -47044 703 www.licht-und-planung.de Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 9-16 Uhr Samstag von 10-14 Uhr Weitere Termine auf Anfrage

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Stilmix

Entdecke Neues!

so wird’s edel! Was vor einiger Zeit noch als Fauxpas galt ist heute Trend: der Mix verschiedener Einrichtungsstile.

och wie mixen wir richtig, damit es nicht nur gemütlich, sondern auch edel anmutet? Annelie Reissner, Inhaberin des Gertrudenhofs in Marxzell, empfiehlt: „Wählen Sie ein charaktervolles Unikat wie zum Beispiel eine Kommode aus China oder ein antikes Sideboard; kombinieren Sie mit modernen Möbelstücken, Lampen oder Wohnaccessoires. Besonders edel wird es, wenn Sie Akzente in Schwarz, Gold oder Nougat-Tönen setzen.“ Auch klares skandinavisches Design und eher kühl wirkendes Industrial lässt sich gekonnt mit Highlights aus Fernost oder antiken Schätzchen in Szene setzen.

KARLSRUHE

28.10. - 05.11.2017

Seien Sie mutig und mixen Sie, wie es Ihnen gefällt. Denn ein Stilmix ist voll im Trend und macht dazu noch richtig Spaß!

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Doch es muss nicht immer gleich die exklusive Antiquität oder das Designer-Unikat zum Kombinieren sein. Gerade wenn die Tage wieder kürzer werden, zaubern Accessoires in Gold, Schwarz und Nougat Wärme in unser Zuhause. Eine edle Leuchte auf dem Sideboard, eine goldene Vase auf dem Esstisch – schon wird es wohnlich und edel. Im Gertrudenhof finden Sie auf über 2.000 qm eine beeindruckende Auswahl an hochwertigen Einzelstücken und ausgefallener Dekoration, um jeden Look edel aufzupeppen. Ab Mitte Oktober erleben Sie eine stilvolle Weihnachtszauber-Welt mit erlesenen Stücken, die jedem Zuhause ein edles weihnachtliches Flair einhauchen.

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LICHTLAUBE

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Neues Auf der Suche nach Wohlgefühl: Bäder bringen Genuss und Gesundheit Ein großer Teil des Lebens dreht sich mittlerweile um Gesundheit, Wellness und darum, gut auszusehen und sich gut zu fühlen. Demnach sollte eigentlich das Bad einer der größten Räume in Haus und Wohnung sein. Aber das Gegenteil ist der Fall. Selbst dem Schlafzimmer, in dem man außer Bett und Kleiderschrank häufig kaum etwas nutzt, wird weitaus mehr Fläche zugedacht. Die extravagante Interpretation zeichnet das Bad als eine Art Übergangsraum, einen Ort des vorüber-

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gehenden Verweilens und der Regeneration. Passend dazu balanciert sie ganz im Sinne des Transitional Style mit traditionellen und zeitgenössischen Zitaten. In Asien stehe Wasser seit jeher für ein großes Maß an emotionaler und physischer Heilung, sagt Lyndon Neri vom Designund Forschungsbüro Neri&Hu. Das architektonische Konzept lässt das Atrium nach römischem Vorbild neu aufleben. Innenräume werden untereinander und zugleich mit der Außenwelt verbunden.

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Text VDS, Fotos: VDS / Dornbracht / ©Neri&Hu / Kaldewei

aus deutschen Fein gemacht! Ein picobello Platz im Bad Nassbereich, Trockenarbeitszone, Stauraum: Was im ersten Moment nach Küche klingt, meint in Wahrheit den Waschplatz im modernen Badezimmer. In vielen Fällen können sich dort zwei Personen gleichzeitig waschen und fein machen. Während das eigentliche Waschbecken dem Erfrischen, Händewaschen oder der Nassrasur dient, ist die Ablagefläche daneben für die Tätigkeiten, die kein Wasser benötigen. Waschtische gibt es in den unterschiedlichsten Maßen und Ausführungen. Entwürfe, bei denen Becken und Ablagefläche wie aus einem Guss erscheinen, lassen sich sehr gut pflegen. Aus der vorhandenen Breite entwickelt sich eine Vielzahl von attraktiven Designs. Konsolenwaschtische mit runden, ovalen und rechteckigen Aufsatzbecken waren schon immer und sind immer wieder eine beliebte Alternative. Diese Lösung verleiht dem Bad eine besonders ■ wohnliche Note, die Reinigung ist jedoch etwas aufwändiger.

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Tendenzen für

Smarte Bäder

Text: VDS, Foto: Gira / Sensotec

as Zauberwort der Stunde heißt auch im Badezimmer Digitalisierung. Vieles ist machbar, einiges wurde schon umgesetzt, manches muss noch auf den Einsatz warten. Die smarte Bad-Variante von heute wird – zumindest gedanklich – sehr sicher geplant. Über Bewegungsmelder an Türen oder Sensoren am Boden erkennen Familienangehörige, Freunde oder der Pflegedienst sofort Unregelmäßigkeiten, wenn die Alltagsroutinen einer älteren Person sich durch Krankheit plötzlich verändern oder gar durch einen Sturz wegfallen. Intelligente Assistenzsysteme können darüber hinaus unterstützen. Bei Berührung der Display-Schaltfläche „Bad verlassen“ fließt kein vergessenes Wasser mehr und nicht benötigte Lichter gehen aus. „Nachtlicht“ wiederum aktiviert Bewegungssensoren zum Einschalten der Beleuchtung auf dem Gang ins

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Bad – von der Lichtleiste in Schlafzimmer und Flur bis hin zum Orientierungslicht an Spiegelschrank und Dusch-WC. Was im Duschbereich zurzeit über unterschiedliche Wasserchoreografien für Komfort und sinnliche Erlebnisse sorgt, entlastet im altersgerechten Bad der Zukunft den pflegenden Angehörigen. Kann man nämlich aufeinanderfolgende Ereignisse beim Betreten des Bades – Licht, Wassertemperatur, Wasserstrahlstärke oder aber die Höhen von Waschtisch und WC – gleichzeitig aktivieren und vorab individuell auf den Nutzer abstimmen, dann sind fremde Hände vielleicht nicht ■ notwendig.

anzeige | ambiente Hans-Günther Lohr, Inhaber und Geschäftsführer, und sein gesamtes Team sind für Sie die Ansprechpartner, wenn es um das Thema Betten und Schlafen geht.

Betten Ritter Tradition seit 1932

Text: TM, Fotos: Betten Ritter, www.ideeundform-ka.de

m Jahr 1932 von Günther Ritter als Polsterei- und Reinigungsbetrieb in Durlach gegründet, wurde das Unternehmen 1974 von Günther Lohr übernommen und ab 1998 bis heute von Hans-Günther Lohr als Betten Ritter im Herzen von Durlach fortgeführt. Das Traditionsgeschäft – als Familienbetrieb in der 2. Generation – ist bis heute ein gefragter Ansprechpartner, wenn es um das Thema Schlafen und Wohnen geht. In diesem Jahr konnte man nun mit Stolz das 85-jährige Firmenjubiläum feiern. Auf insgesamt 1600 Quadratmetern in 3 Häusern bietet Betten Ritter heute nicht nur eine Vielfalt an Bettsystemen, Bettgestellen, Rosten und Matratzen, sondern

auch eine große Auswahl an Zudecken, Kissen, Bettwäsche und Wohnaccessoires – alles mit Zufriedenheitsgarantie. Im Haupthaus in der Pfinztalstraße 85 findet man auf 3 Etagen neben einer großen Auswahl an Bettwäsche, Spannbetttüchern, Decken und Kissen vor allem exklusive Betten, Bettgestelle und Matratzen unter anderem von Swissflex, Grand Luxe by Superba, Vispring, Tempur, Loof und Hülsta. Im November 2014 hat Betten Ritter als langjähriger Partner der Firma AUPING einen AUPING Markenstore in seinen Räumlichkeiten eröffnet. Im Erdgeschoss von Haus 2 präsentiert sich der niederländische Hoflieferant exklusiv in der Region mit seinem gesamten Sortiment auf 250 Quadtratmetern. Eine Synergie aus Erfahrung, hoher Qualität und Sorgfalt für den gesunden Schlaf. Und sozusagen als weitere Krönung kann man seit diesem Jahr auf über 160 Quadratmetern die neue

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Das Haupthaus von Betten Ritter in Durlach.

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Im Herbst und Winter

nach Sylt? Einmal gewagt – immer wieder gekommen

Wenningstedt ist schon im Sommer etwas ruhiger als Westerland oder Kampen. Im Herbst ist es nochmal deutlich stiller – erst recht am späten Abend, wenn selbst die Strandläufer, die es täglich ans Wasser zieht, im Warmen sitzen. Die Nordsee ist nicht zu sehen, aber zu hören, was in der Dunkelheit umso eindrucksvoller ist: Mit lautem Grollen branden die Wellen heran.

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on der Kliffkante bei Wenningstedt führt eine Holztreppe zum Strand. Unten knirscht der Sand unter den Schuhen. „Beaufsichtigter Badestrand“ steht dort auf einem Schild – aber im Spätherbst ist darauf nicht viel zu geben. Die meisten Syltbesucher gehen auch hier dann lieber spazieren als baden. Zwischen Oktober und März gönnt sich Sylt eine Auszeit vom Trubel. Wenn die Strandkörbe langsam aber sicher eingelagert werden, der Herbst bereits Einzug gehalten hat und der Winter bevorsteht auf Sylt, ist man auf der Insel (fast noch) unter sich. Urlauber, die auf der Suche nach Ruhe, Erholung und Naturgenuss sind, sind jetzt auf Sylt goldrichtig. Es gibt sogar Urlauber, die den Winter auf Sylt dem Sommer vorziehen. Sylt bietet jetzt von allem mehr. Mehr Platz für ausgedehnte Spaziergänge am Strand, mehr Zeit zum Plausch mit den Insulanern, mehr vitalisierende Aerosole in der rauen Brandung, mehr frische, gesunde Luft.

Jede Jahreszeit hat ihren Zauber Jede Jahreszeit auf Sylt hat ihren ganz eigenen Zauber. So ist es auch im Herbst. Dieser Zauber zeigt sich natürlich all den Urlaubern, die ihre Zeit draußen in Gegen den Wind: Die Surfer passen sich jeder Gegebenheit an. der Natur verbringen. Dieses ganz spezielle Licht, das dann über der Insel liegt. Das falls das Wetter doch mal nicht mitspielen dunkle Grollen der Nordsee und die Weisollte, kann dennoch gebadet werden: Im te der Natur, die jetzt, wo etwas weniger Freizeitbad Sylter Welle können ErwachTrubel auf Sylt herrscht, erst recht zu sene mit Blick auf die Nordsee relaxen ausgiebigen Spaziergängen entlang des und die Kids zum Beispiel im RutschenpaFlutsaums einlädt. Denn Dank der milden radies neue Freunde finden. Zudem gibt Temperaturen können die Kinder wie gees zahlreiche familienfreundliche Musewohnt am Strand spielen und toben. Manen und Veranstaltungen zu entdecken. che wagen sich sogar noch in die Nordsee, die im Herbst zwar nicht kalt, aber doch frischer als in der Sommersaison ist. Und

Sylt im Winter – Rotes Kliff am Weststrand von Kampen: einfach wunderschön top magazin

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Wenn die Temperaturen Pullover-Niveau erreichen, die Tage kürzer werden und der Wind rauer, dann ist die Zeit reif für echte Sylter Herbstmomente. Es sind Momente der Ruhe, Entspannung und Gelassenheit.

Im Dutzend bunter: Zwölf Orte prägen das Gesicht der Insel. Gerade Naturliebhaber, die sich auch daheim von Wind und Wetter nicht vom Spazieren gehen abhalten lassen, kommen im Winter auf Sylt auf ihre Kosten. Dick eingepackt mit Mütze, Schal und Handschuhen macht echten Naturliebhabern der Spaziergang am Strand oder auf den ausgewiesenen Wegen in den Dünen doppelt Spaß. Vielleicht auch, weil ein typisch friesisches Ritual im Anschluss lockt: Denn nach einem Spaziergang im Winter auf Sylt wärmt man sich in einem Gasthof bei einem heißen Friesentee wieder auf. Diesen Friesentee gibt es in verschiedenen Varianten – mit oder ohne Schuss. Für welchen Sie sich entscheiden, bleibt natürlich Ihnen überlassen. Ebenfalls ein beliebtes Getränk im Winter: die „Tote Tante“, eine Sylter Spezialität, aus Rum, Kakao und Sahne. Zum Tee empfiehlt sich zudem der Genuss einer Friesentorte. Kennen Sie nicht? Dann wird es aber höchste Zeit. Der eisige Westwind zerrt an den Spaziergängern wie die winterlichen Sturmfluten an Schleswig-Holsteins prominentester Insel. Treibgut säumt den fast menschenleeren, leicht verschneiten Strand, die Strandkörbe sind längst im Winterquartier verschwunden. Nicht nur am Strand ist weniger los. Viele Einheimische nutzen die Wintermonate für ihren Jahresurlaub, schließen Geschäfte oder Restaurants für ein paar Tage. Dabei wächst die Zahl derer, die die beschauliche Seite der Nordseeinsel bevorzugen. Eilig hat’s hier nur der Wind Im Restaurant bekommen Sie spontan einen wunderbaren Fenstertisch, am Strand begegnet Ihnen kilometerweit kein anderer Spaziergänger, das komfortable Appartement war für einen Superpreis zu haben, der Shoppingbummel ist fast meditativ und die Nordsee führt eine spektakuläre Wellenperformance auf. Dafür sind die Sylter total entschleunigt und um keinen Schnack verlegen. An Silvester und Biike ist es dann fast ein Sommerfeeling, wenn überall das bunte Leben sprudelt. Ja, ganz ohne Frage: Der Winter auf Sylt ist tatsächlich eine andere Jahreszeit.

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Vier besondere Tipps für Feinschmecker Das Sylter Firmament leuchtet hell und genussvoll: Mit Johannes King vom Söl’ring Hof (Rantum) wartet die Genussinsel Sylt mit einem Zwei-Sterne-Restaurant auf. Der Küchenchef erhielt zudem vom Restaurantführer „Gault Millau“ erneut eine Spitzenbewertung: 17 von 20 möglichen Punkten – wobei 20 Punkte grundsätzlich nicht vergeben werden. Ebenfalls ein Stern erstrahlt über Holger Bodensdorf Restaurant im Tinnumer „Bodensdorf´s“. Gastronomische Vorposten: Näher am Meer können Sie insulare Leckereien von Sylt nicht genießen – außer Sie picknicken am Flutsaum. Mit der Brandung im Blick schmeckt der Fisch fast wie selbstgefangen. Rotwein zum Sonnenuntergang, frischer Fisch als Mittagsimbiss, hausgebackener Kuchen an stürmischen Nachmittagen auf Sylt – in den Standbistros, die sich wie Perlen an der Sylter Küste aneinanderreihen, ersetzt Lässigkeit den Dresscode. Ob Surferboy mit Sixpack oder Vorstandsvorsitzender mit kleinem Wohlstandsbauch: Hier sind alle gleich. H&M meets Dolce&Gabbana. Duft des Südens hoch im Norden: Falls Sie eine Safari eher mit Afrika verbinden als mit dem Mittelmeerraum, dann sollten Sie Sylt als Startpunkt wählen. Logisch? Aber unbedingt! Denn das Internationale Gourmet Festival Sylt wird Ihnen wortwörtlich häppchenweise vor Augen führen, wie wundervoll es sich safarimäßig durch die Inseln des Mittelmeeres schlemmt. Wenn Sie sich dabei an der Nase herumgeführt fühlen, haben Sie ein gutes Riechorgan – denn die Aromen, welche die fünf Gastköche von ihren Inseln mitbringen, sind ein Sommerhauch im Sylter Winter. Vom 18. bis 21. Januar lassen die kochenden (zaubernden ist auch nicht ganz falsch) Gäste die Töpfe und Pfannen der Insel glühen. Deutschlands einzige Austernzucht: Sie ist zickig, überaus sensibel, hat ihre Launen, friert schnell und haut im Sommer manchmal eiskalt einfach ab: Bis die Sylter Auster auf dem Teller landet, hat es eine Handvoll starker Männer im Watt vor List nicht immer leicht mit ihr. Regelmäßig müssen die rund 15 Kilo schweren »Poches«, in denen die Austern im Watt vor List hausen, einzeln von Hand gründlich durchgerüttelt werden. Christoffer trotzt Wind und Wetter, nur für sie. Er weiß um ihre Eigenarten und Besonderheiten, kennt alle ihre Launen. Sie –das ist die Sylter Royal, die Königin der Nordsee. Auster der Gattung Crassostrea gigas, wohnhaft Blidselbucht im Norden der Insel, und das nun schon seit weit mehr als 10 Jahren.

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Tipps für die kühlere Jahreszeit: Kontorhaus Keitum: Der Wind jagt Wolken über die Marsch und tief duckt sich das Kontorhaus Keitum in die winterleeren Weiden. Franziska Zaeske verkauft hier nicht nur Tee, ausgesuchte Sorten und selbst zusammengestellte Mischungen, sondern kümmert sich auch um das Wohlbefinden der einkehrenden Gäste: „Wie wäre es jetzt mit einem Chai zum Aufwärmen“, fragt sie. Für den Winter hat sie Tee-Mischungen komponiert, die wohltuend einheizen. „Das sind natürlich die klassischen indischen Chai-Mischungen auf Basis von Schwarztee, aber auch mit Rooibos oder Kräutern als Grundlage. Dazu kommen die würzenden, wärmenden Elemente – Pfeffer oder Kardamom zum Beispiel.“

nia Langmaack damit und aus feiner Schokolade köstliche Kreationen. Weite Welt trifft raue Nordsee-Insel: „Der Kakao wächst in Afrika und Amerika; unseren Roh-Kakao importieren wir zum Beispiel aus Madagaskar oder Venezuela und auch aus Neuguinea – und die Schokolade stellen wir hier auf Sylt her.“ Wenn in den Kesseln der Kakao schmilzt, dann duftet es nicht nur satt und süß nach Schokolade. Das Aroma der Vanille von der Tropeninsel Réunion vermählt sich mit dem Geruch nach Rum von der Insel Guadeloupe in der Karibik. Es riecht nach Anis und Zimt, Friesenhaus in Keitum, einem nach den Gewürzen der Welt. der schönsten Orte auf der Insel.

Sylter Schokoladenmanufaktur: Mandeln aus Kalifornien und Pistazien aus dem Iran – in der Sylter Schokoladenmanufaktur macht Konditormeisterin Ta-

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Sansibar Sylt: Tosend rollt die Brandung aus am leeren sturmumtosten Weststrand, die Kälte prickelt im Gesicht. „Wer nach einer winterlichen Strandwanderung in die „Sansibar“ kommt, möchte vielleicht etwas Kräftiges“, meint Whisky-Experte Jens Drewitz. Er sucht eigens für die „Sansibar“ in Schottland nach erstklassigen Fässern. Jede Region, beinahe jede Brennerei hat eine eigene Charakteristik in ihrem Whisky, der Geschmack und der Geruch spiegeln die Gegend.

(Rau)reife Leistung. Von Morsum nach Westerland. Reif glitzert in der frühen Morgensonne, der Spazierweg am Morsum-Kliff führt hinunter in die Einsamkeit, die Heide ist von feinem Frost gezuckert. Der Weg hinunter zum Wattufer führt durch einen Gürtel aus Reet. Auch hier unten herrscht eine seltene, sonderbare Stille. Eine schöne Einsamkeit. Die Schritte knirschen über den Reif und klirren dort, wo Pfützen gefroren sind. Das Kliff schimmert von Karamell-Farben über rötliche Töne bis hin zu tiefem Schwarz. Farbspiele, wie sie Maler kaum besser erfinden können. Auch der Aufstieg bietet zauberhafte Farbspiele; gelb der Ginster und golden die kleinen Dünen, dahinter strahlt das Watt in allen Tönen Blau. Von Osten kriecht langsam die Nacht heran – und auf der Freitreppe in Wenningstedt stehen die Leute und blicken der Sonne hinterher. Einige mit Glühwein in der Hand. Ein schöner Abschluss für diesen Wintertag auf Sylt.

Text: TM, Sylt Marketing, Fotos: Sylt Marketing, Holger Widera, Andreas Hub, Jan Strube

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So erreichen Sie Sylt: Ob mit dem Auto, bequem mit dem Zug mit Meerblick oder ganz schnell mit dem Flugzeug? Jede Anreise auf die Insel ist ein Erlebnis! Der eine schwört auf das meditative Dahingleiten über den Hindenburgdamm, die andere ist froh über die schnelle Anreise mit dem Flieger. Und so mancher liebt das Übersetzen mit der Fähre. Den Blick über das Watt aus dem fahrenden Auto, dessen Motor gar nicht läuft, ist für viele der Inbegriff der Sylt-Anreise.

So schön kann Autofahren auf Schienen sein: Von Niebüll nach Westerland.

Winterschlaf zu Silvester unterbrochen Während der Wind um die Ecken pfeift, locken überall auf der Insel außerdem kleine Teestuben und Cafés zum Aufwärmen. Statt im weitläufigen Garten der „Kupferkanne“ in Kampen sitzt man nun im verwinkelten Gewölbe des umgebauten Bunkers. Und von Heizstrahlern gewärmt, schmeckt das Krabbenbrötchen auf der Terrasse vom „Gosch am Kliff “ in Wenningstedt noch mal so gut. Panoramablick inklusive.

Ein Höhepunkt steht Ende Januar noch mit dem alljährlichen Gourmetfestival auf dem winterlichen Kalender, bevor das Biike-Brennen am 21. Februar den Frühling einläutet. Mit Pauken und Trompeten setzen sich die Fackelzüge zu den Biiken – Sylter Friesisch für Feuerzeichen – in Bewegung. Holzstapel werden entzündet, deren Flammen weithin sichtbar anzeigen: Bald ■ geht die Saison wieder los.

Der Autozug SyltShuttle und der RDC AUTOZUG Sylt befördern ihre Passagiere sicher auf die Insel und nutzen dabei ebenso wie der Personenzug den Hindenburgdamm, der Sylt seit 1927 mit dem Festland verbindet. Mit der Fähre: Übers Wasser kommt man von der dänischen Insel Rømø aus. 40 Minuten lang weht frischer Nordseewind den Passagieren der Rømø-Sylt Linie bis zur Ankunft im Lister Hafen um die Nase. Schnell mit dem Flugzeug: Falls Sie in weniger als zwei Stunden von Daheim aus auf der Insel sein wollen: Verschiedene Fluglinien nehmen Kurs auf Sylt. Jetzt müssen Sie sich nur noch entscheiden.

Für einen einzigen Besuch ist das eh zu viel – Sie werden wohl öfters wiederkommen müssen. top magazin

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Die Geschichten ganz normaler Menschen

100. Ausgabe

„Nachtcafé“ mit Michael Steinbrecher

Ihm selbst wäre es am Liebsten, wenn sein Publikum die Beschreibung seiner Person als Talkshow-Gastgeber übernehmen würde, meint Nachtcafé-Moderator Michael Steinbrecher. Dem hatte er seit seiner 1. Sendung im Jahr 2015 schon genügend Gelegenheit geboten, seine Fähigkeiten als „Wieland Backes´Nachfolger“ unter Beweis zu stellen. Anlässlich der 100. Sendung „Nachtcafé“ gab er TopMagazin-Redakteur Oliver Langewitz spannende Einblicke in seine Arbeit.

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Herr Steinbrecher, wie sind Sie eigentlich damals zum Fernsehen gekommen? Ich bin in Dortmund aufgewachsen und habe dort auch Journalistik und Politikwissenschaften studiert. In der Regionalzeitung „Ruhr-Nachrichten“ las ich in einer kurzen Meldung, dass das ZDF Moderatoren sucht. Es stellte sich heraus, dass es sich um eine Diskussionssendung handelte, die im Hauptabendprogramm über gesellschaftspolitische Themen sprechen wollte, die sonst zu kurz kommen – und das vor allem mit Menschen, die unbekannt sind, aber aus eigener Erfahrung etwas mitzuteilen haben. Ich war damals gerade 21 und noch Student, völlig ohne Fernseherfahrung. Ich habe mich beworben und die Redaktion hat mir die Chance gegeben, die Moderation der Diskussionssendung „Doppelpunkt“ zu übernehmen. Diese Sendung habe ich schließlich fünf Jahre lang moderiert. Sie hat mein komplettes berufliches Leben geprägt. Was lieben Sie am Journalismus und hier besonders am Gestalten einer Fernsehsendung? Wir Journalisten haben die Möglichkeit, uns immer wieder neue Themen zu erarbeiten oder in schon bekannte Themen noch tiefer einzusteigen. Es ist ein Privileg, dabei Menschen und Orte kennenzulernen und hinter sonst verschlossene Türen zu schauen. Und am befriedigendsten ist der Beruf, wenn ich das Gefühl habe, dass wir in einer Fernsehsendung wie dem „Nachtcafé“ genau die Fragen besprechen, die gesellschaftlich gerade relevant sind; wenn wir mit den richtigen Gästen über ein wichtiges Thema sprechen. Dann entsteht vor der Sendung diese besondere Anspannung. Sie ist nicht unangenehm. Aber sie ist ver-

bunden mit dem Bewusstsein, Verantwortung zu tragen, diesem wichtigen Thema und den Gästen auch gerecht zu werden. Ihr Vorgänger Wieland Backes moderierte 27 Jahre lang insgesamt 706 Folgen mit über 5.000 Gästen, Sie übernahmen seine Nachfolge im Januar 2015. Wie groß waren diese Fußstapfen? Wieland Backes wird immer derjenige bleiben, der diese Sendung aufgebaut und über Jahrzehnte geprägt hat. Eine ähnliche Situation gab es im Sportstudio. Harry Valerien und Dieter Kürten sind Legenden. Aber mir war damals wie zu Beginn des „Nachtcafés“ bewusst: Ich kann gemeinsam mit der Redaktion nur einen neuen Weg gehen. Von Anfang an haben wir uns dabei gar nicht auf mich, sondern auf die Themen, die Gäste, die Dramaturgie der Sendungen konzentriert. Genau das ist ja für uns alle das Erfüllende an dieser Aufgabe. Vom Aktuellen Sportstudie zum „Nachtcafé“. Ein ungewöhnlicher thematischer Wechsel oder logische Konsequenz? Eine gute Frage. Für viele, die mich ausschließlich aus dem Sportstudio kannten, möglicherweise ein überraschender Schritt. Für mich eher logische Weiterentwicklung. 1987, als ich die erste „Doppelpunkt“-Sendung moderiert habe, ging auch das „Nachtcafé“ an den Start. Ich habe diese Sendung immer als Verbündeten gesehen. Beide Sendungen haben sich von Anfang an mit einem Thema beschäftigt. In beiden ging es um gesellschaftspolitisch relevante Inhalte. In beiden kamen vor allem unbekannte Menschen zu Wort. Insofern war für mich der Schritt zum „Nachtcafé“ zwar ein Neubeginn, aber gleichzeitig eine Rückkehr zu den Wurzeln und zum alten Verbündeten.

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„Nachtcafé“ keine Sendung ist, in der der Lauteste gewinnt. Bisher hatte ich den Eindruck, dass wir immer eine Gesprächsatmosphäre hatten, in der es um die Inhalte und nicht um Selbstprofilierung ging.

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Wie wird man eigentlich Moderator eines solch bekannten Formats? Ich bin seit 2009 Professor am Institut für Journalistik an der TU Dortmund. Die Arbeit in Lehre und Forschung ist sehr erfüllend. Mit dieser Gewissheit konnte ich auch die Entscheidung treffen, nach 21 Jahren in einem Moment mit dem Sportstudio aufzuhören, als alles noch perfekt lief. Ich hatte den Eindruck, dass ein neuer Abschnitt beginnen sollte, allerdings nicht mehr zwingend im Fernsehen. Als dann aber ein halbes Jahr nach meinem Rückzug der Anruf des „Nachtcafé“-Redaktionsleiters Martin Müller kam, war mit sofort klar: Das möchte ich machen. Ich habe mit dieser Sendung immer viel verbunden und deshalb konnte ich gar nicht anders. Gab es Gäste, mit denen Sie überhaupt nicht zurechtkamen und wie geht man als Moderator damit um? Die Gäste sind wie sie sind. Manche sind still, andere temperamentvoll. Genau so sollen sie auch in den Sendungen sein. Es gibt zwar grundsätzlich auch Gäste, die Gesprächsrunden dominieren wollen, aber wer zu uns kommt, weiß, dass das

Wie erklären Sie sich diesen großen, lang anhaltenden Erfolg des „Nachtcafés“? Bei uns geht es um das ganze Leben. Von der Geburt bis zum Tod. Vom sehr Privaten bis zum sehr Politischen. Und häufig wird uns schon in der Vorbereitung der Sendung bewusst, wie viel Politisches im Privaten steckt und umgekehrt. Immer wieder zielen wir auf die Frage: Wie wollen wir leben? Als Einzelne und in der Gesellschaft insgesamt. Aber bei allem kontinuierlichen Erfolg: Das „Nachtcafé“ darf sich darauf nie ausruhen. Wir müssen uns immer weiterentwickeln und uns Sendung für Sendung neu beweisen. Vielen herzlichen Dank für das Gespräch!

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Text: Dr. Oliver Langewitz, Fotos: SWR

Was hatte Sie daran gereizt, das „Nachtcafé“ zu moderieren? Prominente bereichern das „Nachtcafé“. Wichtig sind auch die Experten, die vom Einzelfall ausgehend die Einordnung auf das Allgemeingültige ermöglichen. Aber das „Nachtcafé“ lebt vor allem von den Geschichten normaler Menschen, die nicht wegen ihrer Funktion, sondern wegen ihrer Erfahrungen eingeladen werden. Sie kommen, weil sie etwas mitzuteilen haben – und nicht, weil sie etwas verkaufen wollen. Wir wollen den Menschen eine Stimme geben, die sonst zu wenig gehört werden, die keine Lobby haben. Sie diskutieren mit den Prominenten, Experten und teilweise auch Verantwortlichen auf Augenhöhe – und das 90 Minuten lang. Ich habe schon vor meiner ersten Sendung gesagt: Es gibt viele Talkshows im deutschen Fernsehen, aber es gibt nur eine Sendung wie das „Nachtcafé“. Wenn auch andere Redaktionen und Sender in Zukunft erkennen, dass die Geschichten normaler Menschen ganze Sendungen tragen können und ähnliche Formate ins Leben rufen, sehe ich das als Kompliment für das „Nachtcafé“, denn das wird immer das Original bleiben.

Gab es Situationen, in der Sie aufgrund des Themas oder der großen Emotionalität des Moments so stark schlucken mussten, dass es Ihnen schwerfiel, die Contenance zu wahren und die Sendung weiter zu führen? Wir haben im „Nachtcafé“ schon einige Gäste begrüßt, die wussten, dass sie aufgrund einer unheilbaren Krankheit wahrscheinlich nicht mehr lange zu leben haben. Manche davon waren jung, hatten kleine Kinder. Andere haben Menschen, die ihnen nahestanden, verloren. Diese Gespräche sind sehr emotional. Es ist wichtig, auch über solche Themen zu sprechen, ohne die Gäste in ihrer Emotionalität vorzuführen. Ich lasse mich natürlich auf sie ein, habe aber diese Verantwortung immer im Kopf.

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Das After-Work-Golfturnier der Stiftung Hänsel+Gretel und der Graf Hardenberg-Gruppe erbringt 10.000,- Euro, die am Ende auf 20.000,- Euro verdoppelt werden.

Text und Foto: Hänsel+Gretel

m 6. September wurde auf Hofgut Scheibenhardt das Hänsel+Gretel After-Work-Golf-Turnier gemeinsam mit der Graf Hardenberg Gruppe ausgespielt. Im 4er-Flight nach Scramble-Modus waren 11 Flights mit 44 Spielerinnen und Spielern am Start. Der gute Zweck stand beim Saison-Abschluss der Graf Hardenberg After-Work-Turniere im Vordergrund. Die Graf Hardenberg-Gruppe hat die gesamten Kosten des Turniers getragen und somit der Stiftung Hänsel+Gretel ermöglicht, 100% der Einnahmen für das Projekt „Echte Schätze“ zu investieren. Mit dem Kita-Projekt „Echte Schätze!“ beginnt die „Ich-Stärkung“ der Kinder schon ganz früh. Kitas im Stadt- und Landkreis Karlsruhe sowie in Pforzheim und dem Enz-

Spendenübergabe: v.l. Christian Welling, Anette Daum (beide Graf Hardenberg-Gruppe), Jerome Braun (Stiftung Hänsel+Gretel), Holger Morlock (PSD Bank), Andreas Sütterlin (beratergruppe:leistungen), Gerhard Meier-Röhn (Stiftung Hänsel+Gretel), Edgard Schmitt (Graf Hardenberg-Gruppe)

kreis setzen die Starke-Sachen-Kiste ein, um Kinder spielerisch mit den wichtigsten Präventionsprinzipien vertraut zu machen. Die Kinder lernen unter anderem, was gute und schlechte Geheimnisse sind, was für sie angenehm und unangenehm ist und wie sie ihre Gefühle äußern können. Neben einer großzügigen Einzelspende in Höhe von 1.000,- Euro haben die PSD Bank Karlsruhe-Neustadt eG 5.500,- Euro und die beratergruppe:leistungen 3.500,- Euro gespendet. Beide Unternehmen waren mit je zwei Flights am Start. Die Gesamt-spen-

densumme wird zudem durch Deutschlands erfolgreichste Charity-Radtour, die „Tour der Hoffnung“, verdoppelt. Somit hat das Turnier einen Reinerlös von ■ 20.000,- Euro eingespielt.

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Golfspielen für einen

guten Zweck 22.000 Euro „eingelocht“

Kunden, Geschäftspartner, Sponsoren und Freunde der SK Vermögensverwaltung aus Karlsruhe folgten am 20. Juli der Einladung zum SK Charity Umckaloabo Golf Cup in den Golfclub Bruchsal.

dyllisch in der badischen Toskana gelegen, mit tückischen Bunkern und unverzeihlichen Roughs war der Platz für alle 80 Golfer eine Herausforderung. Auf spielerische Weise bei unterschiedlichsten Wettereinflüssen wurden 22.000 Euro zugunsten der Umckaloabo Stiftung Karlsruhe und Familien in Not Bruchsal erzielt.

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„Die Spenden- und Sponsorengelder fließen vollständig an die beiden Organisationen“, so Jochen Sölter, Geschäftsführer des unabhängigen Finanzdienstleisters. Sportliche Herausforderung in entspannter Atmosphäre, Verlosung und Versteigerung – für alle Teilnehmer war es ein

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herrlicher Golftag. Mit Freude nahmen Markus Schwabe von der Umckaloabo Stiftung und Andrea Ihle von Familien in Not den Spendenscheck entgegen. Ein herzliches Dankeschön gilt den Sponsoren, Spendern, Auktionsgewinnern und Teilnehmern für dieses großartige Ergebnis sowie dem Golfclub Bruchsal für die Durchfüh■ rung des Turniers. Text: SK Vermögensverwaltung, Fotos: Benjamin Reiss

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golf

Die besten Plätze der Welt Die teuersten Greenfees Schauen Sie selbst:

Cape Kidnappers in Neuseeland kostet in der Hauptsaison bis zu 475 neuseeländische Dollar. Aber wer den weiten Weg von Europa auf sich nimmt, lässt sich davon wohl kaum abschrecken. Der Kurs von Tom Doak ist auf jeden Fall Weltklasse.

Abflug zum Abschlag Spanien, Costa de la Luz, Islantilla Golfresort****

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Spanien, Costa de la Luz, Barceló Costa Ballena Golf****

Portugal, Cascais, Hotel Quinta da Marinha Resort*****

7 Übernachtungen mit Halbpension 5 x Green Fee Preis pro Person im Doppelzimmer ab Euro 636.-

7 Übernachtungen mit Frühstück 5 Green Fee Preis pro Person im Doppelzimmer ab Euro 816.-

Spanien, Costa del Sol, Hotel La Cala

Oman, Hotel The Chedi Muscat*****

7 Übernachtungen mit Frühstück 5 Green Fee Preis pro Person im Doppelzimmer ab Euro 717.-

7 Übernachtungen mit Frühstück 3 Green Fee, alle Transfers City Tour, halber Tag Preis pro Person im Doppelzimmer ab Euro 1498.-

Spanien, Costa del Sol Rio Real Golf & Hotel**** 7 Übernachtungen mit Frühstück (á la Carte) 5 Green Fee Preis pro Person im Doppelzimmer ab Euro 846.-

Spanien, Fuerteventura, Hotel Elba Palace Golf 7 Übernachtungen mit Halbpension 5 Green Fee 2 x Eintritt Hotel Relex Area Preis pro Person im Doppelzimmer ab Euro 736.-

Portugal, Algarve, Hilton Vilamoura Golf Resort*****

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Mauritius, Beachcomber Paradis Hotel & Golf***** 7 Übernachtungen mit Frühstück, Delux Room 5 Green Fee und Bälle Driving Range Preis pro Person im Delux Room ab Euro 940.-

Mauritius, Beachcomber Dinarobin Hotel Golf & Spa Resort***** 7 Übernachtungen mit Halbpension 5 Green Fee Preis pro Person in Junior Suite ab Euro 1100.-

Marokko, Marrakech, Beachcomber Royal Palm****** 7 Übernachtungen mit Frühstück, Junior Suite unlimited Green Fee und Bälle Driving Range täglich oder eine Massage Preis pro Person, Junior Suite ab Euro 1663.Gerne buchen wir für Sie den Flug und Mietwagen/Transfer zu Tagespreisen.

Quelle: Golf.de, Fotos: Golfplätze

Großes Kino: Kingsbarns Golf Links im Dunstkreis vom Old Course in St. Andrews ist ein genialer Platz, auch wenn der komplette Kurs mit extrem viel Aufwand von Designer Kyle Phillips in die Landschaft gebaut wurde. Das Greenfee schlägt mit £226 zu Buche.

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Die besten Plätze der Welt fahren (leider) oftmals auch mit den teuersten Greefees auf. 525 Dollar kostet eine Runde auf dem legendären Pebble Beach Golf Links in Kalifornien.

Kingston Heath in Melbourne schlägt mit maximal 350 AUD zu Buche. 2009 fand hier das Australian Masters mit Sieger Tiger Woods statt. Der Club blickt auf eine über 100-jährige Geschichte zurück. Als Mitglied wird es übrigens deutlich günstiger.

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Frei nach dem Motto „Golf-Urlaub vor der Haustüre“ bietet der Golfclub Hofgut Scheibenhardt alles, was das Herz begehrt. Nicht nur die verkehrsgünstige Lage spricht für die Anlage, es ist vorrangig der landschaftliche Charme, der das Hofgut so einzigartig macht. Die Kursangebote unserer Golfschule reichen vom Einsteiger bis zum erfahrenen Golfer. Kommen Sie vorbei, lernen Sie uns kennen und lassen Sie sich beraten für mehr Spaß am Golfspiel! Gut Scheibenhardt 1, 76135 Karlsruhe Telefon 0721 867463 www.hofgut-scheibenhardt.de

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Die Plätze um Las Vegas warten mit einem dem höchsten Greenfees der Welt auf. Mit dabei sind der Wynn Course gleich hinter dem berühmten Strip. Wer spielen will, sollte ein Zimmer in der 5-Sterne-Herberge MGM Mirage buchen und zusätzlich 500 Dollar für ein Greenfee aufheben.

Valderrama in der Nähe von Gibraltar war Veranstaltungsort des Ryder Cup und gilt als der beste Platz Spaniens. Das Greenfee ist teuer - und kostet bis zu 350 Euro in der Hauptsaison am Wochenende. Immerhin sind die Range-Bälle inkludiert.

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Mein sportliches Engagement in Baden-Württemberg. Der Golfclub Johannesthal ist der Ort im Kraichgau, der für die Menschen in der Region eine verantwortungsvolle und herausfordernde Freizeitgestaltung im Einklang mit der Natur bietet.

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SWR-Fernsehen-Familienfest – so geht Fernsehen! In Karlsruhe feiern 16.600 Gäste beim Erlebnistag für die ganze Familie

s war ein Tag wie aus dem Bilderbuch. Pünktlich zu Festbeginn war die Sonne zur Stelle. Sicherlich auch ein Grund für die klasse Stimmung und das Rekordergebnis: 16.600 Besucherinnen und Besucher wissen jetzt, wie Fernsehen gemacht wird.

Sie haben beim großen SWR-Fernsehen-Familienfest selbst vor der Kamera gestanden, live reportiert, mit den zahlreichen Moderatorinnen und Moderatoren geplaudert oder waren Teil diverser Fernsehproduktionen vor Ort. Karlsruhe hatte seine Gastfreundschaft

Parallel zum Startschuss auf der Showbühne wurde auf der Programmbühne die Sendung „Marktfrisch“ live produziert, die am 7. September im SWR-Fernsehen ausgestrahlt wurde. Zu sehen waren dann auch Monika Roslan aus Katzweiler bei Kaiserlautern, die in Karlsruhe frisch vom Fest weg für die Sendung als Assistentin von Moderator Jens Hübschen gecastet wurde. „Es hat riesigen Spaß gemacht, ich war wahnsinnig aufgeregt, aber nach drei Minuten hatte ich die Kamera vergessen“, sagte die Pfälzerin mit eigener „Eventküche“, in der sie immer wieder Freunde verwöhnt. „Ein Glückstreffer für Marktfrisch!“ strahlte Moderator Hübschen am Ende des Kochduells mit Gourmet-Koch Frank Brunswig um die Wette. Die Besucher durften sich zudem auf Konzerte mit Beatrice Egli und Max Giesinger freuen und anschließend auf die Lichtbespielung der Fassade des Karlsruher Schlosses anlässlich der „Schlossn lichtspiele Karlsruhe“.

Text: Dr. Oliver Langewitz, Foto: SWR / Ronny Zimmermann

für das dritte SWR-Fernsehen-Familienfest am 3. September angeboten, nachdem die Stadt auch Ausrichter der Heimattage Baden-Württemberg 2017 ist.

Fotos: Nobilior, Artem Furman, Yanik Chauvin - Fotolia.com, Siemens-Pressebild

gesundheit

Gesund und

schรถn

Neues aus Medizin, Fitness und Schรถnheit. Die besten Adressen der Region

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Medizintechnik der allerneusten Generation, die es ermöglicht alle Körperregionen zu untersuchen.

Das Team begleitet die Patienten während des gesamten Aufenthaltes in der Klinik.

Zeit für Ihre Gesundheit Die neue Radiologie der Max Grundig Klinik vereint das Beste zum Wohle ihrer Patienten. Erklärtes Ziel ist es, eine Diagnostik auf höchstem Niveau zu bieten. Daher investierte die Max Grundig Klinik ohne Kompromisse in eine bildgebende Medizintechnik der allerneusten Generation, die es ermöglicht, alle Körperregionen zu untersuchen.

it Dr. Heinz Schelp konnte ein fachkompetenter Radiologe aus der Region für den Aufbau des Radiologischen Zentrums der Max Grundig Klinik gewonnen werden. Die Radiologie trägt seine Handschrift: Sowohl technische Ausstattung als auch patientenfreundliche Atmosphäre sind dem erfahrenen Mediziner ganz wichtig. Wir hatten die Gelegenheit, mit dem Fachmediziner zu sprechen. Was hat Sie an der neuen Aufgabe gereizt? Haben Sie die tolle Aussicht auf den Schwarzwald gesehen? – Nein, im Ernst. Die Max Grundig Klinik hat einen exzellenten Ruf, modernstes Equipment und die neuesten Untersuchungstechniken stehen hier zur Verfügung. Darüber hinaus ist das Ambiente für die Patienten einzigartig. Ich war bereits während der Planungsphase der neuen, hochmodernen Radiologie dabei und konnte so auf die Ausstattung und Gestaltung maßgeblich Einfluss nehmen. Wir haben etwas Besonderes geschaffen: Diagnostik auf höchstem Niveau, ohne dabei die Technik in den Vordergrund zu stellen. Bessere Bedingungen kann man sich nicht wünschen. Was ist das Besondere an der neuen Radiologie? Moderne Medizin ohne bildgebende Diagnostik ist heute nicht mehr vorstellbar. Je präziser die bildgebenden Verfahren,

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desto genauer können Veränderungen und kleinste Schädigungen erkannt werden, was wiederum ausschlaggebend ist für den Therapieerfolg. Das Fundament ist ohne Zweifel die technische Ausstattung. Wir arbeiten mit den besten Geräten, die es derzeit auf dem Markt gibt: Der neue CT Somatom Definition AS von Siemens kann große Körperregionen in nur 20 Sekunden scannen und spürt selbst kleinste Läsionen auf. Durch seine sensationelle Detailgenauigkeit und die minimale Strahlenbelastung ist das 128-Zeilengerät der erfolgreichste CT der Welt. Auch der MRT, der Magnetom Skyra 3T, besticht durch seine herausragende Bildqualität und bietet darüber hinaus mehr Komfort. Die Patienten sind jedes Mal überrascht, wie groß die Öffnung ist. Durch den extrem kurz gehaltenen Magneten können die meisten Untersuchungen so durchgeführt werden, dass sich der Kopf des Patienten außerhalb der Öffnung befindet. Das erspart unseren Patienten unnötigen Stress. Warum sollten Patienten für eine solche Untersuchung in den Schwarzwald fahren? Vor allem der Zeitfaktor dürfte für viele Menschen ein Entscheidungskriterium werden, denn bei uns sind schnelle Termine selbstverständlich. Besonders viel Zeit

nimmt sich unser fachkompetentes und freundliches Team für die persönliche und individuelle Betreuung jedes Patienten. Was würden Sie künftigen Patienten noch mit auf den Weg geben? Eine radiologische Untersuchung muss nicht in einem dunklen Raum ohne Tageslicht, mit unangenehmen Geräuschen und in einer beengten Röhre durchgeführt werden. Bei uns ist genau das Gegenteil der Fall. Helle Räume mit einem weitläufigen Blick in den Park, farbige Lichtilluminationen, Musik und Filmeinspielungen, die während der Untersuchung die Zeit verkürzen, sorgen für Entspannung. Wir setzen die modernsten Verfahren ein und entsprechen damit der Max Grundig Klinik beziehungsweise dessen Namensgeber: Wenn gut, dann richtig gut und wenn Hightech, dann im Sinne von „besser geht´s nicht“. ■

Privates Radiologisches Zentrum Max Grundig Klinik GmbH Schwarzwalhochstrasse 1 · 77815 Bühl Tel.: 07226-54-430 · Fax.: 07226-54-439 Radiologie@max-grundig-klinik.de www.max-grundig-klinik.de

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Pforzheimer Wirtschaftswunder Goldstadtfieber Jährlich im Herbst findet vor der authentischen Kulisse der Pforzheimer City das Pforzheimer Wirtschaftswunder statt. Bei dieser Veranstaltung am 8.

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Oktober dreht sich alles um die 1950er und 1960er Jahre. Eine große Oldtimerausstellung, Live-Musik auf mehreren Bühnen sowie zahlreiche weitere Aktionen machen diesen Tag zum Erlebnis für die ganze Familie. Natürlich hat auch der Pforzheimer City-Einzelhandel seine Türen geöffnet. Das absolute Highlight des Tages wird auch bei der diesjährigen Ausgabe des Wirtschaftswunders die große Oldtimer-Ausstellung sein, bei der jedes Jahr weit über 100 Autos der Baujahre 1950 bis 1970 den Weg in die Pforzheimer Innenstadt finden. Ob amerikanische Straßenkreuzer der Marken Cadillac, Ford, Pontiac und Chevrolet oder klassische deutsche Wirtschaftswunderautos wie der VW Käfer oder der BMW Isetta – hier können Sie alle charakteristischen Marken und Mon delle dieser Jahrzehnte bestaunen.

Text und Fotos: Stadtmarketing Karlsruhe, WSP

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Die Karlsruher Innenstadt feiert Am 7. und 8. Oktober verwandelt das Stadtfest die Innenstadt in eine große Bühne mit vielfältigem Unterhaltungsprogramm und lädt zum Shopping- und Erlebniswochenende in die Fächerstadt. Mehr als 20 Kleinkünstler und Walking Acts verwandeln die Innenstadt in eine große Manege und begeistern mit Darbietungen aus allen Bereichen – bei Tanz, Akrobatik und Comedy sind Spaß und Abwechslung garantiert. Musikalisch geht es in diesem Jahr auf zwei großen Bühnen zu: Insgesamt neun Bands sorgen auf der „die neue welle“-Bühne auf dem Friedrichsplatz mit einem musikalischen Ritt durch die letzten Jahrzehnte und verschiedene Genres für stimmungsvolle Unterhaltung. Die bewährte Verbindung von attraktivem Unterhaltungsprogramm, gastronomischen Spezialitäten und außergewöhnlichem Shopping-Erlebnis krönt auch in diesem Jahr wieder der verkaufsoffene Sonntag – von 13 bis 18 Uhr laden die Geschäfte der Innenstadt mit zahlreichen Sonder- und Rabatt-Aktionen zum Bummeln ein.

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Miss und Mister

Baden-Württemberg-Wahl 2018 Die Miss Germany Corporation sucht die Schönsten aus dem Ländle

Text: KMK, Foto:KMK Jürgen Rösner

m Freitagabend (3. November) findet live auf der offerta die Miss und Mister Baden-Württemberg-Wahl 2018 statt. Ab 17:30 Uhr startet auf der

Hauptbühne die Wahl. In zwei Durchgängen gehen die Titelanwärter über den Catwalk und geben vor Publikum und Jury ihr Bestes, zeigen sich in Bewegung oder in Pose. Im ersten Durchgang präsentieren sich die Teilnehmer elegant in Abendmode und stellen sich persönlich in einem kurzen Interview vor. Im zweiten Durchgang treten die Damen in einheitlicher Bademode und die Herren in Jeans und mit freiem Oberkörper vor das Publikum.

Miss und Mister Baden-Württemberg bei der Wahl 2017: Dominique Busch (21) aus Gurtweil und Dominik Bruntner (23) aus Hochdorf, der im Februar zum Mister Germany 2017 gekürt wurde.

Spannender Abschluss ist die Siegerehrung mit der frisch gewählten Miss Baden-Württemberg und dem frisch gewählten Mister Baden-Württemberg. Garniert wird der Abend zudem mit erstklassigem Soul, Funk

und Pop. Die Band Amy Sue & Friends bringt Stimmung in die Aktionshalle und macht den „Wahl-Abend“ zu einem ganz besonderen Highlight. Die Aktionshalle hat an diesem Tag, dem offerta Freundinnentag, bis 21 Uhr geöffnet. Mit dem offerta VIP-Ticket (25 Euro, online erhältlich unter www.offerta.info) können Besucher das Event live und hautnah miterleben. Enthalten sind neben einer Eintrittskarte für die offerta im Wert von 10 € ein Sitzplatz im VIP-Bereich direkt an der Hauptbühne sowie Snacks und Getränke. Folgende Sponsoren unterstützen die Veranstaltung: Plastische Chirurgie Dr. Reus, PR Hairart by Patrick Reiser, Fit-in Fitnessclubs, Amy Sue & Friends sowie Baden TV, ka-news, Top Magazin Karlsruhe/Baden-Baden und Wochenblatt. ■

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Dr. med. Thomas Gohla (Leitender Arzt) Facharzt für Plastische und Ästhetische Chirurgie Facharzt für Chirurgie und Handchirurgie

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Praxisklinik für Plastische und und Ästhetische Chirurgie Karlsruhe (ECE-Center) Telefon: 0721 - 203 282 3 praxis@drgohla.com www.drgohla.com

ls Mitarbeiterin einer kleinen Friseurabteilung im Souterrain des ehemaligen Sport-Hotels Holiday Inn fing für Uschi Eberle im Jahr 1982 alles an – heute denkt sie gerne an die Zeit zurück und ist auch ein wenig stolz auf ihre erfolgreiche, langjährige Arbeit in der Kurstadt an der Oos. Nach der Meisterprüfung im Frisurenhandwerk übernahm Uschi Eberle 1985 den inzwischen erweiterten Friseursalon und fand in Achim Eberle einen Partner, der sie sowohl privat als auch beruflich optimal ergänzte. Dieser kam über den Beruf seiner Frau in die Kosmetik- und Make-up-Branche, spezialisierte sich in den nächsten Jahren im Permanent-Make-up und machte sich damit in über 30 Jahren welt-

weit einen Namen. Ganz nebenbei wurde das Unternehmen ausgebaut und erweitert, denn der „Beauty-Tempel“ gewann immer mehr an Beliebtheit. Uschi Eberle machte sich zudem als Langhaarspezialistin und George Michael-Top-Masterin einen Namen in Baden-Baden und Umgebung. Auch Rundfunk und Fernsehen wurde auf das Ehepaar aufmerksam. Viele Shows, Sendungen, Interviews und Auszeichnungen begleiteten die beiden über die Jahre hinweg bis heute.

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„Wir sorgen für Ihr strahlendes Lächeln“

Text: Alisa Essig, Fotos: Magdalena Bertsch

Von der Massage bis zur HotStone-Behandlung ist alles möglich.

Auf 460 m 2 ist im Untergeschoss des frisch renovierten Leonardo Royal Hotel Baden-Baden eine Wellness-Oase, mit einem großen Friseursalon mit neun Bedienungsplätzen, einem eigenen VisagistenBereich sowie separaten Räumen für Rücken- oder Ganzkörpermassagen bis hin zur Hot Stone-Behandlung, entstanden. Wahrhaft eine Wellnessoase Ganzheitlich heißt das Zauberwort im Beauty-Tempel. Jeder Kunde wird vom Scheitel bis zur Sohle verwöhnt. Egal ob Maniküre, professionelle Nagelmodellage, klassische Pediküre oder Kör-

peranwendungen aller Art – im Tempel der Schönheit kommt nichts zu kurz. Aber auch um einfach nur die Seele baumeln zu lassen, ist es der richtige Ort. Ein Rundum-Sorglospaket gibt es für Bräute. Dieses ganz spezielle Arrangement beinhaltet Brautfrisur und Braut-Make-up sowie alle Proben und Vorbereitungen, auch eine Maniküre. Denn für solch einen speziellen Tag braucht es ein immer ein professionelles Team. In der achteckigen Spiegelkabine, durch die der Beauty-Tempel zum schönsten George Michael-Salon gekürt wurde, kann sich die Braut aus allen Blickwinkeln betrachten. Oder lassen Sie sich einfach mal für einen ganzen Tag verwöhnen. Spezielle Angebote findet man auf den Onlineseiten: www.beautyeberle.de, oder schauen Sie einfach mal spontan vorbei. Terminn vereinbarung unter: 07221/245 65

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Kinderwunschzentrum Bühl Der Trend zur Kinderlosigkeit in Deutschland sei offenkundig gestoppt. So war es im Juli diesen Jahres der Presse zu entnehmen. Endgültig kinderlos bliebe nunmehr nach Zahlen des Statischen Bundesamtes jede 5. Frau. Diese Quote habe sich stabilisiert. Neben der freiwillig gewählten Kinderlosigkeit gibt es jedoch auch Paare, die gerne Kinder hätten, deren Wunsch jedoch unerfüllt bleibt. Im Gespräch mit dem Top Magazin erläutert Prof. Dr. Küpker, Leiter des Kinderwunschzentrums des Klinikums Mittelbaden an der Bühler Klinik, die Ursachen für eine ungewollte Kinderlosigkeit und mögliche Methoden der Behandlung. Herr Prof. Dr. Küpker, wie hoch ist die Zahl der ungewollt kinderlosen Paare in Deutschland? Man geht von etwa 2 bis 2,5 Millionen Paaren aus mit unerfülltem Kinderwunsch. Ein anderer Wert, den man in der Literatur findet, sagt aus, dass etwa jedes fünfte Paar in ihrer

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Phase der bewussten Familienplanung sich mit diesbezüglichen Problemen ärztlichen Rat sucht. Für die sog. In-Vitro-Fertilisierung (künstliche Befruchtung) gibt es offizielles Datenmaterial durch das Deutsche IVF-Register. Es werden jährlich etwa 100.000 Behandlungszyklen zur IVF durchgeführt.

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Prof. Dr. Küpker, Leiter des Kinderwunschzentrums am Klinikum Mittelbaden Bühl

Text: Roswitha Zytowski, Fotos: Kinderwunschzentrum

Gerade im Hinblick auf Frauen ist immer wieder von der biologischen Uhr die Rede. Gibt es aus biologischer Sicht ein Idealalter für die Frau und den Mann, wenn sich ein Paar ein Kind wünscht? Sicherlich gibt uns die Biologie ein sinnvolles Zeitfenster vor. Dieses könnte man etwa zwischen dem 20. und 35. Lebensjahr (die angenommene fruchtbarste Phase im Leben der Frau) angeben. Schaut man sich das Durchschnittsalter der Erstgebärenden in Deutschland an, hat sich jedoch ein deutlicher Trend zu einer späteren Erfüllung des Kinderwunsches bis hin zum 40. Lebensjahr gezeigt. Die Frauen bekommen heutzutage etwa 10 Jahre später ihr erstes Kind im Vergleich zu noch vor etwa 30 Jahren. Häufig wird gesagt, dass es nach Absetzen der Pille dauern kann, bis es zur Schwangerschaft kommt. Trifft dies zu? Dies ist ein nach wie vor nicht aus den Köpfen zu bekommender Irrtum. Normalerweise kommt es sogar sehr frühzeitig, d.h. im ersten oder zweiten Menstrualzyklus nach Absetzen der Pille, zum Eintritt einer Schwangerschaft. Dies setzt natürlich voraus, dass bei der Frau keine Fertilitätseinschränkungen vorliegen. Diese sind ja meistens zum entsprechenden Zeitpunkt noch gar nicht bekannt. Ab wann würden Sie davon sprechen, dass eine ungewollte Kinderlosigkeit vorliegt? Die WHO gibt hier einen Rahmen vor, der sich an bekanntem, großem Zahlenmaterial orientiert. Da heißt es, dass nach etwa einem Jahr regelmäßiger Zyklen und regelmäßigen Geschlechtsverkehrs eine Schwangerschaft erzielt worden sein sollte.

Welches sind die häufigsten Ursachen für die ungewollte Kinderlosigkeit? 1. Hormonstörungen, die sich durch eine Irregularität des Menstrualzyklus zeigen. 2. Das sog. Polyzystische Ovariensyndrom, auch eine hormonelle Störung, wobei es in der Regel nicht zu einer Ausreifung einer Eizelle und zu einem Eisprung kommt. 3. Eine der häufigsten, leider auch viel zu selten diagnostizierte Ursache ist die Endometriose. Hierbei handelt es sich um eine weitverbreitete, gutartige Erkrankung von Frauen. Bei der Endometriose kann es nicht nur zu Schmerzen bei der Regelblutung kommen, sondern diese Erkrankung kann auch zur ungewollten Kinderlosigkeit führen. Durch eine Operation, die wir als ein europäisch zertifiziertes Zentrum für die Behandlung von Endometriose durchführen, kann vielen Frauen geholfen werden. 4. ist die unzureichende Spermienqualität des Mannes zu nennen.

somit bei den Maßnahmen der sogenannten assistierten Reproduktion. Teilweise übernehmen die Krankenkassen die kompletten Kosten, andere Krankenkassen ermöglichen eine Beteiligung von 50 %. Im Kinderwunschzentrum an der Bühler Klinik können keine Leistungen im Rahmen der künstlichen Befruchtung erbracht werden, die über die gesetzliche Krankenversicherung (GKV) abrechenbar sind. Diese Leistungen können leider nur für Selbstzahler oder Privatversicherte angeboten werden.

Welche Behandlungsmöglichkeiten gibt es? Hier gibt es eine Vielzahl von Behandlungsmöglichkeiten. Voraussetzung ist zunächst, dass man sowohl von der Frau als auch vom Mann ein ausreichend hinweisgebendes Profil erstellt hat. Somit gibt es eine große Palette von Behandlungsmöglichkeiten wie Überprüfung des Zyklus und Herausfinden des Zeitpunktes des Eisprungs, Verbesserung der Zyklusqualität und damit auch als Grundlage einer besseren Eizellreifung die Stimulation mit Hormonpräparaten. Nicht zu vergessen ist die operative Abklärung, die relativ frühzeitig durchgeführt werden sollte, um anatomische Besonderheiten oder fertilitätsmindernde Erkrankungen im kleinen Becken zu erkennen und operativ zu behandeln. Danach kommt es häufig völlig spontan zu einer Schwangerschaft. Darüber hinaus steht am Ende der Behandlungsmöglichkeiten der Einsatz der sog. In-Vitro-Fertilisierung, bei der außerhalb des weiblichen Körpers die Eizelle mit der Samenzelle befruchtet wird, um dann nach Transfer eines Embryos zurück in die Gebärmutter eine Schwangerschaft herbeizuführen.

Wenn man in der letzten Zeit die Presseberichte verfolgt, scheint aus medizinischer Sicht fast alles möglich zu sein. Wo sehen Sie Grenzen des Vertretbaren? Ihre Frage nach den Grenzen der reproduktionsmedizinischen Maßnahmen ist eine sehr komplexe Frage. Die Möglichkeiten einer erfolgreichen Behandlung eines ungewollt kinderlosen Paares werden zunehmend verbessert und verfeinert. Hier ist die rasante Entwicklung der naturwissenschaftlichen Grundlagen der ethischen Debatte jeweils eine Nasenlänge voraus. Nichtsdestotrotz sollte man sich immer wieder die Frage stellen, ob das, was machbar ist, sinnvoll bzw. ethisch auch vertretbar ist. Nun sind wir in der Bundesrepublik Deutschland durch unser scharfes Embryonenschutzgesetz, das weltweit seinesgleichen sucht, diesbezüglich in der Tat geschützt, aber auch hinsichtlich der von den Patienten angefragten Möglichkeiten mehr und mehr eingeschränkt. n

Sie richten sich mit Ihrem Beratungsangebot ausdrücklich an die Paare. Wie wichtig sind das gemeinsame Gespräch und die psychologische Betreuung? Selbstverständlich muss man sehr einfühlsam und vorsichtig eine Behandlung der Paare beginnen und auch begleiten. Dieses nimmt natürlich auch sehr viel gemeinsame Zeit in Anspruch. Darüber hinaus bieten reproduktionsmedizinisch tätige Zentren bei Bedarf auch eine gezielte psychologische Betreuung an.

Werden die Kosten von den Krankenversicherungen übernommen? Grundsätzlich werden sämtliche Kosten von den gesetzlichen und privaten Krankenkassen übernommen. Eine Einschränkung ergibt sich hierbei jedoch bei der Durchführung der In-Vitro-Fertilisierung,

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Die römische Badekultur, kombiniert mit irischen Heißluftbädern, entfaltet im Friedrichsbad in Baden-Baden ihre volle Wirksamkeit.

Friedrichsbad Baden-Baden

Der schönste Weg zu sich selbst... 2017 feiert das Friedrichsbad sein 140-jähriges Bestehen. Die Kombination aus Heißluft-, Thermaldampf-, und Bewegungsbad vereint den Genuss historischer Badekultur mit gesunder Entspannung. Dies begeisterte schon im Eröffnungsjahr 1877 den amerikanischen Bestsellerautor Mark Twain. Er schrieb an einen Freund: „Hier im Friedrichsbad vergessen Sie nach 10 Minuten die Zeit und nach 20 Minuten die Welt.“

„Zeit und Welt vergessen“ – Das gilt auch im Jubiläumsjahr, in dem tolle Sonderaktionen auf die Gäste warten. Jeder Monat bietet eine besondere Überraschung für treue und neue Gäste. Beispielhaft seien die Angebote von September bis Dezember 2017 genannt: Bis zum 30.September

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ist jeder 140. Besucher ein Gast der CARASANA Bäderbetriebe GmbH: Neben dem freien Eintritt und einer Seifenbürstenmassage ist auch das Parken in der Bädergarage gratis! In die Welt einer längst vergangenen Epoche abtauchen und Geschichte hautnah erleben: Das können Gäste der Römischen Badruinen im Oktober zum Sonderpreis von 1,50 statt 2,50 Euro. Im November 2017 bezahlen die Gäste für eine Packung mit Natur-Fango oder eine Rückenmassage nur 25,- statt 32,- Euro. Und im Dezember dürfen sich Stammkunden und solche, die es werden wollen, richtig verwöhnen lassen. Luxus pur, mit einem 4-stündigen Besuch im Friedrichsbad inklusive Seifenbürsten- und Crememassage für 42,- statt 49,- Euro. Das textilfreie Bad mit seinen 17 Stationen hat täglich von 9 Uhr bis 22 Uhr geöffnet. Montags, donnerstags und sams-

Die Seifenbürstenmassage ist ein besonderes Highlight des Friedrichsbades.

tags baden Männer und Frauen getrennt, lediglich Station 10 und 11 sind an diesen Tagen gemischt. Für einen einzigartigen Tag im Friedrichsbad brauchen Besucher nichts mitzubringen. Im textilfreien Bad bekommt man Schuhe (bis Station 4), Handtücher und Duschgel gestellt, ebenso besteht die Möglichkeit, sich mit pﬂe■ gender Körperlotion einzucremen. Weitere Informationen unter: www.friedrichsbad.de

Text und Fotos: Carasana

as im Renaissance-Stil erbaute Gebäude galt bei seiner Eröffnung im Jahre 1877 als das modernste Badehaus Europas und hat seither nichts an Charme und Atmosphäre verloren. Bereits die Eingangshalle und der Aufgang zum Friedrichsbad lassen ein außergewöhnliches Badeerlebnis erahnen. Das antike Ambiente des Badetempels aus dem 19. Jahrhundert gewährt zwischen eindrucksvollen Duscharmaturen, handbemalten Majolika-Kacheln und dem prächtigen Kuppelsaal einen unvergesslichen Einblick in jahrhundertealte Badetraditionen. Die siebzehn aufeinander abgestimmten Wohlfühlstationen des historischen Friedrichsbades bilden den perfekten Ausgleich zwischen Entspannung und Energietanken.

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Eine Wellnessreise der ganz besonderen Art im Europabad Karlsruhe

n der vielseitigen und großzügigen Saunalandschaft des Europabades Karlsruhe schwitzen Sie als Ritter der Aufgussrunde in der mythischen Excalibur-Sauna oder erleben in der Kalevala-Sauna traditionell finnisch-russische Schwitzkultur. Sieben einzigartige Saunen, zahlreiche Warm- und Kaltwasserbecken, ein traumhafter Saunagarten sowie kulinarische Köstlichkeiten in zwei stilvollen Sauna-Gastronomien warten darauf von Ihnen entdeckt zu werden.

Text und Fotos: Karlsruher Bäder, Fotolia.com - Gudellaphoto

Der ausgesprochen hochwertig und individuell ausgestattete neue Saunabereich des Europabades Karlsruhe versetzt einen in eine andere Welt. Kommen Sie mit uns auf eine Reise zurück in die Vergangenheit, tief unten in den Kellergewölben des beliebten Freizeitbades. Durch die mit einem Druidenstab eingefasste Eingangstür betritt man ehrfurchtsvoll die 55 ° C warme Druiden-Sauna und sofort umspielt ein angenehmer Kräuterduft die Nase. Da ertönt zur vollen Stunde die sonore Stimme des Sagenerzählers. Ist es Merlin persönlich, der da spricht? Fast zwanzig Minuten wird man mitgenommen in eine mit Leidenschaft und Tapferkeit gespickte Zeit. Nach dem Saunabad in der Druiden-Sauna geht es zum Abkühlen in den wunderschönen Saunagarten mit hauseigenem Kräutergarten, zahlreichen Liegen, blühenden

Pflanzen und kräftig grünen Sträuchern, um den Blick verträumt schweifen lassen zu können. Der Körper begrüßt diese Ruhepause für eine maximale Entspannung, im Saunagarten oder in einem der anderen Ruhebereiche nach einem Aufguss sehr. Anschließend nimmt Hofnarr Viktor die Gäste wieder mit auf eine unvergessliche Reise in die Zeit von König Artus in der märchenhaften Excalibur-Sauna. Was die Gäste dort erwartet, ist mehr als ein Aufguss! Eine Aufführung, ein Theater? Das Excalibur-Schwert im Stein verankert wartet darauf, von einem würdigen Saunameister herausgezogen zu werden. Mittelalterliche Musik erklingt und ein Hofnarr erscheint. Hitzig springt und hüpft er herum, elegant und gewandt gießt er den Zaubertrank auf den heißen Ofen, der zischt und spritzt. Die Zeremonie nimmt ihren Lauf. Eine Massage- oder Beauty-Anwendung im beliebten EuropaSpa rundet den Urlaubstag im Europabad Karlsruhe ab. Gute Nachrichten für alle, die sich gern mal im EuropaSpa verwöhnen lassen: Für 2018 ist der Ausbau des Spa-Bereichs mit vier weiteren Massagekabinen geplant. Schlendert man zurück zum Saunagarten, erwartet einen im Karelischen Saunadorf ein ganz anderes Flair. Das Bistro, die Vihta-Ritualsauna und das Blockhaus sind im russisch/finnischen Stil gehalten. Neben

einem Warm- und Kaltbecken und einem eigenen Duschbereich gibt es die Möglichkeit, die Vihta-Ritualsauna zu mieten. Während des Wenik-Aufgusses in der Kalevala-Sauna wird der Rücken mit Birkenzweigen abgeschlagen. Dies erfrischt angenehm und regt die Blutzirkulation an, so erklärt es der nette Saunameister, während er die Birkenquasten in einen Sud taucht, um sie anschließend durch die Luft zu wedeln. Das heizt mächtig ein und treibt den Schweiß aus allen Poren. Um den besonderen Entspannungstag im Europabad Karlsruhe abzuschließen, werden die Saunagäste in der Sauna-Gastronomie oder im Vihta-Bistro mit leichten Speisen und einem leckeren Fruchtsaft verwöhnt. Satt, frisch erholt, weich geknetet, entspannt und entschlackt kehrt man nach Hause zurück. Die neu gewonnene Ruhe und Gelassenheit begleiten den Saunagast noch mehrere Tage durch den Alltag. ■ Europabad Karlsruhe – Ihr Tag Urlaub inmitten von Karlsruhe. Aktuelles und weitere Informationen unter: www.ka-europabad.de

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Molitors Mühle Abschalten im Gesundland Vulkaneifel

er sich einen erholsamen Urlaub gönnen möchte, muss nicht unbedingt ins Ausland reisen. Manchmal liegt das Gute so nah. Zum Beispiel in der Eifel, denn hier müssen Sie nicht lange suchen: Überall bietet sie mit der ländlichen Idylle und ihrer einzigartigen, aus Vulkanen gewachsenen Natur eine Vielfalt an Urlaubsmöglichkeiten. Das perfekte Refugium für Ihre Wellness-Tage ist das 4-Sterne-Hotel Molitors Mühle. Die gemütliche Atmosphäre, verbunden mit der komfortablen Ausstattung, verleiht dem traditionsreichen, stilvollen und doch zeitgemäßen Haus seinen besonderen Reiz. Hier sind Sie umgeben von Ruhe pur, in der Sie den Alltag vollkommen vergessen und der Natur neu begegnen können. Die neue Wellness-Oase mit ihren vielfältigen Möglichkeiten bietet Ihnen in

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Verbindung mit den gastronomischen Einrichtungen und der wunderbaren Umgebung rund um das Hotel ein Gesamtkonzept für Gesundheit, Schönheit, Entspannung, gesunde Ernährung und Bewegung. Im Mittelpunkt des SPA-Konzeptes stehen Ihnen ein Schwimmbad (31°C) mit großem Liegebereich, eine Soft-Sauna, ein orientalisches Dampfbad, ein Tecaldarium und eine Dusch-Landschaft mit Kneipp-Becken zur Verfügung. Ein besonderes Highlight in Molitors Mühle ist die finnische Pfahlsauna. Sie hören das Knistern des Saunaofens und befinden sich gleichzeitig auf einer Plattform über dem Wasser. Die wohltuende Abkühlung ist nicht weit. Drei Schritte und Sie tauchen ein in das wohlige Nass des eigenen Sees. Für alle Genießer bietet das Hotel neben exklusiven kulinarischen Genüssen auf Wunsch auch vege-

tarische Kost und Diätküche. Besonders empfehlenswert sind die Wildspezialitäten aus den umliegenden Wäldern. Erleben Sie die schönsten Tage des Jahres und buchen Sie im Hotel „Molitors Mühle“ das Arrangement „Wandern und Wellness“. Ausgearbeitetes Kartenmaterial hilft Ihnen, die schönsten Gebiete rund um die Molitors Mühle in der südlichen Vulkaneifel zu erforschen. Morgens erwartet Sie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet und am Abend ein 4-Gang-Wahlmenü als Halbpension. Im Preis enthalten sind 5 Übernachtungen, Zimmer-Typ 3, mit Halbpension, Anreise sonntags, Wellness-Oase mit Saunalandschaft, Leihbademantel. Sie zahlen für das Arrangement ohne Wellness-Anwendungen pro Person 440,- Euro und mit Wellness-Anwendungen (1 Rücken-Fit-Massage) pro n Person 475,- Euro.

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GEWINNSPIEL Unter allen Teilnehmern verlosen wir 1 Aufenthaltsgutschein für 2 Personen über 5 Übernachtungen (So-Fr) mit Halbpension im We llness & Spa Hotel Molitors Mü hle.

MITMACHEN UND GEWINNEN Wenn auch Sie an unserem Gewinnspiel teilnehmen möchten, dann schreiben Sie uns einfach eine Email an: karlsruhe@top-magazin.de mit dem Stichwort „Karlsruhe“. Teilnahmeschluss ist der 31.10.2017.

ist ausgeschlossen. Der Gewinner wird schriftlich informiert, seine Adresse zur Gewinnabwicklung elektronisch gespeichert. Eine Weitergabe der Teilnehmeradressen ﬁndet nicht statt.

Der Gutschein ist nicht übertragbar, nicht bar auszahlbar. An- und Abreisekosten gehen zu Lasten des Gewinners. Nicht einlösbar an Feiertagen und Ferienwochen, nAuV. Der Rechtsweg

Wellness & Spa Hotel Molitors Mühle 54533 Eisenschmitt-Eichelhütte Tel.: +49 (0)6567 96 60 hotel@molitors-muehle.de www.molitors-muehle.de

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Farbenprächtiger Landesfestumzug in Karlsruhe Der Landesfestumzug war letzter Höhepunkt und krönender Abschluss der Heimattage Baden-Württemberg 2017. 50.000 Menschen zog es an die Umzugsstrecke in der Karlsruher Innenstadt.

„Karlsruhe als bisher größte Ausrichterkommune der Heimattage Baden-Württemberg hat deutlich gemacht, dass es Heimat überall gibt: in der Stadt wie auf dem Land. Ohne ein Heimatgefühl würde unsere Ge-

sellschaft kaum funktionieren, denn wo man sich zu Hause fühlt, ist man bereit, sich zu engagieren. Karlsruhe hat ein großartiges Programm auf die Beine gestellt und dafür danke ich allen Beteiligten ganz herzlich“, betonte der baden-württembergische Ministerpräsident Winfried Kretschmann. Und auch Karlsruhes Oberbürgermeister Dr. Frank Mentrup zeigte sich vom großen Publikumszuspruch bei den Landesfesttagen begeistert: „Noch einmal konnten Karlsruhe und das Land Baden-Württemberg ihre gesamte Vielfalt durch dieses wunderbare Fest für alle zeigen. Vor der besonderen Kulisse des Karlsruher Schlosses und der großartigen, harmonischen Atmosphäre in der ganzen Stadt erlebten die vielen tausend Menschen gemeinsam, was Heimat ausmacht – die vielen Zuschauerin-

90 Gruppen präsentierten sich beim Landesfestumzug vor dem Karlsruher Schloss.

nen und Zuschauer vor Ort wie auch die vor den heimischen Bildschirmen bei der Live-Übertragung im SWR-Fernsehen. Karlsruhe hat über Monate aufgezeigt, wie vielfältig die Aspekte von Heimat in einer Großstadt sind und wie groß das Interesse und das Bedürfnis nach Heimat ist. Das Programm der Heimattage in Karlsruhe hat die Menschen erreicht und bewegt.“ ■

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Text: Karlsruher Event GmbH, Foto: KEG / Jürgen Schurr

ier waren besondere Publikumsmagnete das Karlsruher Schloss, an welchem der Umzug auch traditionell vom SWR Fernsehen live übertragen wurde, sowie der Friedrichsplatz, an dem parallel auch die FOLKLORIA, 6. Internationales Tanz- und Folklorefestival, stattfand. Aber auch die restliche Strecke über den Marktplatz bis hin zum Kronenplatz war gesäumt von begeisterten Zuschauerinnen und Zuschauern. Und auch insgesamt waren die Heimattage, die in Karlsruhe von der KEG – Karlsruhe Event GmbH organisiert werden, ein großer Erfolg: über 685.000 Besucherinnen und Besucher konnten bei den vielen Veranstaltungen verzeichnet werden.

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Südwestbank in Karlsruhe Filiale in der Waldstraße feiert Jubiläum

Text und Fotos: Südwestbank

m 21. September 2007 eröffnete die Südwestbank ihre Filiale in Karlsruhe in der Waldstraße 41 bis 43, Ecke Kaiserstraße. Andreas Hahnemann, Marktbereichsleiter der Region Baden und Leiter der Filiale in der Fächerstadt, feiert mit seinem Team in diesem Jahr das zehnjährige Jubiläum des Standorts. Seit 2009 ist Karlsruhe zudem die Hauptfiliale im Marktbereich Baden. Damit erfuhr sie zunehmend an Bedeutung und hat sich als zuverlässiger Finanzpartner fest in der Region etabliert. Mit Werten wie Bodenständigkeit, nachhaltigem Wirtschaften und Nähe zu den Menschen gewann die Südwestbank das Vertrauen ihrer Kunden und hat es bis heute bewahrt. Aus der Karlsruher Bankenlandschaft ist sie inzwischen nicht mehr wegzudenken. Die Finanzwelt hat sich insbesondere im Zuge der Digitalisierung in den vergangenen zehn Jahren zwar stark verändert, die Südwestbank bleibt jedoch ihren Prinzipien treu: „Wir haben in Baden-Württemberg unsere Wurzeln, sind hier mit den Menschen und der Region gewachsen und wissen, was unsere Kunden bewegt“, erklärt Andreas Hahnemann. „Das sind die Voraussetzungen dafür, ihnen langfristig ein Partner auf Augenhöhe zu sein.“

Andreas Hahnemann leitete die Filiale von Anfang an. Nach fünf Jahren hatte sich die Anzahl der Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mehr als verdoppelt. Zu Beginn gehörten sechs, inzwischen sogar 16 Köpfe zu seinem Filialteam, das für jedes Anliegen den richtigen Ansprechpartner hat: Egal ob es um das Investitionsvorhaben eines Gewerbetreibenden, die Baufinanzierung einer Familie oder die Betreuung der

Werte eines vermögenden Privatkunden geht. Als mittelständisch geprägte Privatbank unterstützt sie auch die in der Region ansässigen Firmen. Um die Bedürfnisse des Unternehmers als Privatperson kümmert sich ein Private-Banking-Betreuer. So finden sowohl das private als auch das unternehmerische Vermögen eines Kunden in ihrem Zusammenspiel Beachtung.

Wichtig ist der Südwestbank eine nachhaltige Beratung, die darauf abzielt, stets die für den Kunden beste Lösung zu finden. „Und das spüren die Kunden sofort. Es kommt sehr häufig vor, dass unsere Kunden uns weiterempfehlen“, berichtet Andreas Hahnemann. „Das ist für uns die höchst mögliche Form der Anerkennung.“ Der Austausch im persönlichen Gespräch sei nach wie vor unabdingbar, betont er. Zwar holen die Menschen heute vermehrt vorab Informationen im Internet ein, die meisten bevorzugen jedoch die persönliche Begegnung. Die Berater erörtern gemeinsam mit dem Kunden dessen aktuelle Situation und beziehen dabei sein gesamtes Lebensumfeld mit ein. Die individuellen Pläne und Wünsche des Kunden bilden die Basis für jede Empfehlung. „Dazu kommt auch, dass wir uns genügend Zeit für ein Gespräch nehmen und sich der Kunde bei uns gut aufgehoben fühlt“, sagt Hahnemann. „Die Atmosphäre muss einfach stimmen und die Chemie zwischen Berater und sollte Kunde passen“. An diesen Prinzipien hält die Südwestbank in Karlsruhe weiter fest und startet mit einer guten Basis ■ in das nächste Jahrzehnt.

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ehr als 250 Besucher erlebten in der Mall der Schmuckwelten bei der „Goldenen Nacht“ eine beeindruckende Fashionshow, flankiert von einem kurzweiligen Programm. Die aktuellen Schmuck- und Uhrenkollektionen, die die Models mit Gold im Haar präsentierten, stammten allesamt von den vier in den „Schmuckwelten“ vereinten Partnern. Bei Uhren darf in diesem Jahr Mut zur Farbe bewiesen werden – während die Garderobe der Gäste an diesem Abend auf Schwarz-Weiß reduziert war. Für mitreißende Melodien sorgten Gitar-

Text und Fotos: Schmuckwelten

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rist Jeremy M. Buck und Claudio Versace, die „Goldene Stimme Italiens“. „Versaces großes Vorbild ist Sänger Andrea Bocelli“, verriet Moderatorin Doris Schmidts nebenbei. „Schmuckwelten“-Geschäftsführer Michael Buck zeigte sich begeistert von der großen Resonanz und betonte: „Für das Jubiläumsjahr hatten wir uns etwas Besonderes einfallen lassen.“ Die kurzweilige Show gipfelte schließlich in einem Flying Buffet, bevor es für alle Gäste vor das Gebäude ging, wo sie gemeinsam die glänzende Premiere der Gold■ stadt-Illumination erlebten.

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Abschlussbild mit den Menschen der beratergruppe:Leistungen beim Coaching „Gruppenverbundenheit“ im Odenwald

Wegbegleiter für Mandanten und Kollegen Unter dem Dach der beratergruppe:Leistungen bietet sich eine branchenübergreifende Plattform mit über 100 Experten der Beratung, die individuelle und umfassenden Lösungen für Mandanten über klassische Ressortgrenzen hinaus gestalten.

Als „Beispielhaftes Unternehmen 2017“ wurde die beratergruppe:Leistungen im Rahmen des „Lea-Mittelstandspreises für Soziale Verantwortung“ ausgezeichnet. Insbesondere wurde honoriert, dass das Unternehmen allen Kollegen pro Jahr je eine Woche bezahlte Arbeitszeit für persönliche Weiterentwicklung, Gesundheit und gemeinnütziges Engagement ermöglicht. Die kontinuierliche Weiterentwicklung der Menschen im Fokus, fördert das Unternehmen die persönliche Entwicklung durch professionelles Coaching. Innerhalb eines Jahres investierten die Führungskräfte 20 Tage in die Verbesserung ihrer Kommunikation, strategischen Denkens und persönlichen Lebensführung. Über den Zeitraum von anderthalb Jahren wurde die gesamte Mannschaft durch das Trainerteam der Coach Akademie begleitet. Verbundenheit über Standortgrenzen hinweg und

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Reinhard Stemmer (5.v.l.) bei der Verleihung des Lea-Mittelstandspreises Baden-Württemberg

tieferes Verständnis der gemeinsam entwickelten Unternehmenswerte wurde erfolgreich umgesetzt. Schwarmintelligenz und Teamverständnis ist nun die Basis für Entwicklung und weiteres Wachstum. Aktuell ist die beratergruppe:Leistungen an sechs Standorten tätig, in Karlsruhe, Gießen, Hungen, Dippach, Nürnberg; im August wurde der jüngste Standort in der Theodor-Bergmann-Straße 11 in Gaggenau eröffnet. Standortübergreifendes Arbeiten im Sinne der Mandanten ist für die Kanzlei zur Selbstverständlichkeit geworden, die intelligent eingesetzte Technik bietet alle Möglichkeiten dazu. Für alle Themen gibt es an den Standorten Experten, die ihr Wissen mit gebündelten Synergieeffekten für die individuellen Bedürfnisse von Mandanten einbringen. Die ganzheitliche Beratungskanzlei widmet sich neben klassischen Bereichen von Steuern, Recht und Wirtschaft auch Themen der Vorsorge, Immobilienwirt-

schaft und Unternehmensentwicklung. Der Ausbau der Bereiche Finanzierung und Coaching ermöglicht Mandanten den persönlichen Entwicklungsrahmen in professioneller Struktur; die Bereiche Digitalisierung und Datenschutz bieten Sicherheit auf dem Weg in die Zukunft. Mit Herz und Freude, Werteverständnis und überdurchschnittlichem Engagement begleiten die Menschen der Kanzlei die Herausforderungen ihrer Mandanten. „Wir beraten Sie beim Steuern Ihres Unternehmens Lebenserfolg“ (Reinhard Stem■ mer, geschäftsführender Partner).

beratergruppe:Leistungen PartGmbB Steuerberater Rechtsanwälte Telefon: 0721-93100-0 Email: beratergruppe@leistungen.de Internet: www.leistungen.de

Text und Fotos: beratergruppe:Leistungen

artnerschaftliche Verbindung ist das gemeinsame Verständnis der Unternehmenswerte Menschlichkeit, Vertrauen, Respekt, Qualität und Individualität. Die Steuer-, Rechts- und Unternehmensberatungskanzlei hat sich menschlich und fachlich zum Wegbegleiter ihrer Mandanten entwickelt. „Ziel war und ist, Menschen, die sich uns anvertrauen, jederzeit mit Rat und Tat zur Seite zu stehen, beruflich wie auch beim Erreichen ihrer persönlichen Ziele. Unser Erfolg ist der Erfolg der Menschen in der Kanzlei und der unserer Mandanten“ (Stefanie Stemmer, geschäftsführende Partnerin).

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Die Anwälte GGG Engagiert und lösungsorientiert

Die Rechtsanwaltskanzlei GGG steht seit Jahrzehnten für herausragende Beratungsqualität und erfolgreiche Mandatsbearbeitung.

Vor über 8 Jahrzehnten begann in Durlach die Erfolgsgeschichte des Traditionsgeschäftes „Betten Ritter“.

er Erfolg unserer Sozietät liegt in der Kombination aus überschaubarer Größe und fachlichem Können. Bei der Betreuung der Mandanten hat neben der juristischen Qualität das persönliche Vertrauensverhältnis hohe Priorität. Wir erarbeiten kreative und zielorientierte Lösungen, die langfristig Bestand haben.

Text und Fotos: Die Anwälte GGG

Die Anwälte GGG mit Sitz in Durlach sind verlässliche Partner, wenn es um das Thema Recht und Beratung geht.

GGG ist insbesondere auf das gesamte Gebiet des Verkehrsrechts spezialisiert. Wenn ein Unfall passiert ist, sind wir für Sie da. Zu den Aufgaben unserer Unfall-

teams gehört die gesamte Abwicklung der Unfallschäden. Von der Unfallaufnahme über die Schadensmeldung bis zum Abschluss-Schreiben. Dabei können wir auf einen Erfahrungsschatz von mehr als 60.000 erfolgreich regulierten Unfällen zurückgreifen. Die Mitarbeiter/ innen unserer Unfallteams sind die zentrale Koordinierungsstelle für alle am Schadensfall Beteiligten. Dazu gehört nicht nur der Geschädigte, sondern auch die Reparaturwerkstatt, das Sachverständigenbüro, der Abschleppdienst und das Mietwagenunternehmen. Wenn Sie Ihren Fall in unsere Hände legen, behalten wir für Sie den Überblick. Ein Team – Ein Versprechen – Ihr Erfolg Eine Anwaltskanzlei ist für den Mandanten nur so gut wie die Anwälte und deren Mitarbeiter. Professionalität, gepaart mit Teamgeist, Kreativität, Spaß am Beruf und Geschick im Umgang mit Menschen ist die Basis für

unseren Erfolg. Unsere Arbeitsweise gewährleistet neben einer individuellen Betreuung einen engen und vertrauensvollen Kontakt zu unseren Mandanten. Wir setzen auf eine effektive Organisationsstruktur mit kurzen Informationswegen. Modernste Bürotechnik mit Datenbankanschlüssen hilft uns, erfolgreich zu arbeiten und schnell auf Mandantenwünsche reagieren zu können. Die fachliche Qualifikation unserer Mitarbeiter liegt uns besonders am Herzen. Jeder unserer Mandanten kann auf einen persönlichen Ansprechpartner vertrauen, der ihn langfristig kennt und betreut. Oberstes Ziel ist die Zufriedenheit ■ unserer Mandanten. Rechtsgebiete der Kanzlei: Arbeitsrecht | Bau- und Architektenrecht Erbrecht | Familienrecht | Gesellschaftsrecht | Handelsrecht | Inkasso | Internet- und Telekommunikationsrecht | Medizinrecht Miet- und Wohnungseigentumsrecht Reiserecht | Strafrecht | Transportrecht Verkehrsrecht | Versicherungsrecht Vertragsrecht | Verwaltungsrecht Wettbewerbsrecht

Die Anwälte GGG · Pforzheimer Straße 21 · 76227 Karlsruhe · Tel.: 0721 944 300 info@ggg-kanzlei.de · www.ggg-kanzlei.de

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nsere Mandanten sind zukunftsorientierte Unternehmer der mittelständischen Wirtschaft, Freiberufler, Führungskräfte und vermögende Privatpersonen, insbesondere in der Region Südwestdeutschland. Als Steuerkanzlei begleiten wir unsere Mandanten ganzheitlich. Wir sind Erstansprechpartner und kompetente Ratgeber in allen wirtschaftlichen, finanziellen und steuerlichen Fragen mit dem Ziel, die Interessen unserer Mandanten optimal zu vertreten.

tenzial zu entfalten, insbesondere ihre unternehmerische Kompetenz, Innovationsfähigkeit, Produktivität, Attraktivität und Profitabilität zu steigern. Dabei fördern wir eine optimale Balance von wirtschaftlichem Erfolg und persönlicher Lebensqualität.

Wir wissen, dass uns nur begeisterte Kunden aktiv weiterempfehlen – deshalb wollen wir die Erwartungen unserer Kunden immer wieder übertreffen und setzen uns leidenschaftlich für ihre Interessen ein. Wir streben langfristige Partnerschaften an, bei denen alle Beteiligten gewinnen. Dazu gehört die Verpflichtung auf höchste Qualitätsstandards und überragenden Service. Durch unser Netzwerk und unsere Kooperationspartner finden wir mit Leichtigkeit für jedes Projekt die bestgeeigneten Experten.

Unser Leistungsangebot umfasst insbesondere die Steuerberatung, Erstellen von Finanzund Lohnbuchhaltungen sowie Unternehmer-Coaching mit Erfolgsreport: Als Unternehmerdie Erstellung von JahresabCoach ist es für Frey & Frey der Auftrag, den Nutzen für die schlüssen und SteuererklärunKunden zu steigern und ihnen spürbaren Mehrwert zu liefern. gen. Die betriebswirtschaftliche Beratung und die Beratung in privaten Vermögensangelegenheiten sind Wir fühlen uns insbesondere dem unweitere wesentliche Tätigkeitsfelder. Wir ternehmerischen Mittelstand als Quelle üben unseren Beruf unabhängig, eigendes Wohlstands in Europa verpflichtet verantwortlich und gewissenhaft aus. und unterstützen diesen durch strategisches Coaching mit dem Ziel, seine Wir unterstützen unsere Mandanten und Kooperations- und Wettbewerbsfähigihre Mitarbeiter dabei, ihre beruflichen und keit in der globalen Wissensgesellschaft privaten Ziele zu erreichen und ihr volles Pozu fördern und dauerhaft zu sichern.

Engagierte, begeisterte und hochqualifizierte Mitarbeiter und Partner führen zu begeisterten Kunden. Dazu fördern wir unsere Mitarbeiter und Partner in der Entwicklung ihrer fachlichen, unternehmerischen und persönlichen Kompetenz. Berufliches und persönliches Wachstum erfordern das Recht und die Verpflichtung zur kontinuierlichen Selbstverbesserung sowie die Bereitschaft zu Zielvereinbarung, Fortschrittskontrolle, Training und Coaching. Wir sind uns einig, dass nur Vertrauen und stetiges Bemühen um Konsens eine erfolg■ reiche Zusammenarbeit garantieren.

Text und Fotos: TM

Wer denkt, bei Frey & Frey in Kandel ginge es nur um Steuern, liegt daneben. Die Kanzlei um Franziska und Daniela Frey unterstützt durch Life-und Business-Coaching mit Erfolgsreport schon länger über die Steuerberatung hinaus mittelständische Unternehmer dabei, ihren wirtschaftlichen Erfolg zu steigern und ihre Lebensqualität zu verbessern.

top news Zum 23. Mal fand in BadenBaden das SWR3 New Pop Festival statt. Vor der Konzertmuschel vor dem Kurhaus Baden-Baden standen die Fans, die nicht live in den Locations dabei sein konnten.

Musik- &

Partytime in Baden-Baden

Text: SWR, Fotos: SWR/David Nonnenmacher, Ronny Krautz, Paul Gärtner

eutschlandweit gibt es kein Musikfestival, das so besonders ist wie das SWR3 New Pop Festival. Seit 1994 bringt SWR3 die spannendsten Newcomer des jeweiligen Popjahres nach Baden-Baden. In diesem Jahr war es vom 14. bis 16. September wieder soweit.

Max Giesinger unplugged im Casino Baden-Baden zum Start des SWR3 New Pop Festival 2017.

Barbara Schöneberger begrüßte neben Max Giesinger, Adel Tawil und George Ezra auch „Tatort“-Kommissar Jan-Josef Liefers mit seiner Band Radio Doria und Rag’n’Bone Man bei der Musiksendung „SWR3 New Pop Festival – Das Special“. Die Musikshow wurde am 22. September im Ersten Fernsehprogramm ausgestrahlt. Live-Acts waren die oben genannten sowie Anastacia. Auch ohne Konzertticket konnten Popmusikfans beim „SWR3 New Pop Festival“ wieder besondere Highlights erleben: Alle Konzerte wurden auf einer großen Leinwand vor dem Kurhaus übertragen.

Auf der Livebühne konnten Unplugged-Auftritte sowie Startalks kostenlos verfolgt werden. Zum kostenfreien Rahmenprogramm gehörten außerdem die „SWR3 Live Lyrix“ und die Partynächte. Wer die Konzerte lieber von zu Hause aus anschauen wollte, konnte sie im Video-Livestream auf SWR3.de oder nach dem Festival im SWR Fernsehen und dem ARD-Digitalkanal ONE verfolgen. „SWR3 New Pop Festival” hat Tradition Das „SWR3 New Pop Festival“ fand 2017 bereits zum 23. Mal statt. Die Popwelle bringt jedes Jahr neue, angesagte Künstler aus dem In-und Ausland auf die Bühnen der Kurstadt Baden-Baden. Diese verwandelt sich während der Festivaltage in eine Musikmetropole, in der Fans den ■ Stars hautnah begegnen können.

Rag‘n‘Bone Man begeisterte mit seinem Konzert zum Auftakt des SWR3 New Pop Festivals das Publikum in Baden-Baden und erhielt den Award „SWR3 Newcomer des Jahres“.

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Farben, Stoffe – der Herbst zeigt sich extravagant und knallig

Gesehen bei: Liebeskind, Comma und Hunkemöller (von links nach rechts)

Extravagante Stoffe dominieren die Mode Cord feiert das Comeback der Saison. Blazer, Hosen oder Miniröcke hüllen sich in das Trendmaterial der 70er Jahre. Egal ob lässig oder schick in senfgelb, beige und Bordeauxtönen – sowohl bei der Damenals auch bei der Herrenmode gehört Cord zu den Stoffen der Saison. Weiterhin sehr beliebt ist auch im Herbst die Denimoptik, welche den Worker-Style unterstreicht. Jeans in Kombination mit Jeanshemd, Overalls oder Baskenmützen sind die Musthaves des Herbstes. Bei ANSON’S werden fashionbegeisterte Männer von Herrenjeans mit angesagten Waschungen und trendigen Schnitten überzeugt

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und können sich dort, dank einer großen Auswahl, die perfekte Hose auswählen. Passend dazu zeigt sich auch das Schuhwerk für diesen Herbst robust und vielseitig einsetzbar, Boots haben von rockig bis fellbesetzt ihren großen Auftritt. So bietet unter anderem Roland Schuhe im Center eine große Auswahl der beliebten Klassiker: warme Farbtöne, eine rockige Optik, der coole Outdoor-Style oder kuschelige Fell-Verzierungen. Neben Glatt- und Veloursleder zählen dabei die Farbtöne Cognac, Schwarz, Olive und Winterpastelle zu den Favoriten der Saison. Der Herbst sieht rot Nach den Trendfarben des Sommers, pink und rosa, zeigt sich der Herbst knallig und präsentiert sich in kräftigem Rot. Dem schließt sich auch die neue Kollektion von Comma an: Blazer, Ponchos, Pumps, Blusen und Pullover setzen mit der Signalfarbe kräftige Akzente. Das Besondere daran – der Look kommt all-over. Was man bisher nur von gedeckten Farben kennt, ist nun ein Trend der großen Laufstege: Rot von Kopf bis Fuß. Rote Wintermäntel mit passenden Stiefeln und Pumps oder auch Kleider und Hosenanzüge präsentieren die In-Farbe. Ergänzend zieht sich auch bei Accessoires diese Farbe wie ein roter

Faden durchs Modebild und wird bei Liebeskind mit Taschen und Gürteln, aber auch rockigen Lederjacken komplettiert. Gemütliche Loungewear sagt Herbst-Blues den Kampf an Bei Hunkemöller und Tezenis steht alles im Zeichen der Gemütlichkeit. Besonders beliebt sind dabei die bequemen Einteiler, die sogenannten Onesies, aber auch Pyjama Sets und Kuschelsocken, Flanell und Fleece sowie kuschelweiche Bademäntel sorgen dafür, dass einem gemütlichen Herbsttag auf der Couch nichts mehr im Wege steht. Wer sich direkt im Center inspirieren lassen möchte, der kann dies am 30. September vor Ort, bei den Live-Modenschauen anlässlich des großen Modelcasting-Finales tun. Neben vier Fashion-Shows mit den 40 Finalisten wird es an diesem Tag außerdem eine Autogrammstunde mit Jorge Gonzales, bekannt durch Film und Fernsehen als Jury-Mitglied der RTL-Tanzshow „Let’s Dance“, geben. Jorge wird ab 21 Uhr dann auch die Sieger prämieren. Ob ein gemütlicher Shoppingbummel, eine heiße Tasse Kaffee oder bereits die Suche nach den ersten Weihnachtsgeschenken: Im Ettlinger Tor Karlsruhe lässt es sich entspannt ■ einkaufen und verweilen.

Text: Alisa Essig, Fotos: Ettlinger Tor

eigt sich der Sommer langsam dem Ende zu, beginnt für viele eine der schönsten Zeiten im Jahr. Einige zieht es trotz Regen und Wind nach draußen, um durch Pfützen zu springen und Drachen steigen zu lassen – andere entspannen zuhause in Kuschelsocken, bei heißem Tee und einem guten Buch. Da kommen die Trends für den Herbst genau richtig, denn in dieser Saison ist für jeden was dabei. Egal ob drinnen oder draußen, viele schöne It-Pieces für den Herbst schmücken die Schaufenster der Shops im Ettlinger Tor Center.

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Was ist Mode? Für die einen Lieblingsbeschäftigung und Lebensart, für die anderen ein Buch mit sieben Siegeln. Für alle ist Mode vor allem eins: das eigene Markenzeichen!

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as 184. Oktoberfest und das 172. Cannstatter Volksfest hat begonnen und längst kommen die meisten Besucher in Dirndl oder Lederhose nach München und Stuttgart. Dem war nicht immer so, auch wenn die Tracht sich bereits in den 30ger Jahren vom Arbeitsgewand ins Festgewand verwandelte. Durch die Städterinnen die zur Sommerfrische auf´s Land fuhren und sich dort, wer was auf sich hielt, ein Dirndl schneidern lissen. Die Dame von Welt trug Kleid! Heute gilt: Tracht ist Mode - genauso wie Traditionsbewusstsein, Zugehörigkeitsgefühl, Lifestyle, aber auf einfach ein Gefühl! Und auf der Wiesn oder in Cannstatt

findet man sie in allen Stilrichtungen. In einem zeitlosen Dirndl oder einer zünftigen, echten Lederhose liegt man eben nie daneben. Und Tracht lässt sich nicht nur zu Volksfestzeiten tragen, sondern auch zum Beispiel bei wichtigen Geschäftsterminen. So vermittelt die Tracht Ihrem Gegenüber eine perfekte Mischung aus Leichtigkeit und noblem Chic. Der aktuelle Trachtentrend erstreckt sich längst weit über die Grenzen Bayerns hinaus und ist sowohl als modebewusster Streetstyle als auch als besonderes Galaoutfit beliebt. Ob See-, Schützen- und Waldfest, Kirmes, Wiesn, Wasen, Geburtstag oder Hochzeit – ein Dirndl oder die Lederhose darf hierbei nicht fehlen. ■

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Text: TM, Fotos: Angermaier Trachten

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The PINK BEAR @SKOG42 Fest der Südlichen Waldstraße 2017

odedesignerin und Inhaberin Evelyn Engel hat sich zum 7-jährigen Jubiläum ihrer Boutique für cleane Damen- und Herrenmode und verführerische Lingerie mal wieder etwas ganz Besonderes einfallen lassen. Wer zu den Stammkunden von SKOG42 zählt, hat beim Shoppinger-

Text: Skog42, Fotos: Elmar Theurer

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lebnis sicherlich schon einmal das lebensgroße Wandgemälde des Londoner Künstlers Paul Robinson bestaunt. Das Kunstwerk erstreckt sich über eine 4 x 6 Meter große Wand und wurde 2014 eigens für die Boutique entworfen und vom Künstler persönlich in einer zweitägigen Aktion realisiert. Zum diesjähri-

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MÄNNER

WELT Eigenkreation by Tino Fosselmann 2017 Männer haben ihren ganz eigenen Style. Unsere Top-Stylisten gehen auf Ihre spezifischen Wünsche ein und kreieren Ihren individuellen Look. Unsere American Crew Styling-Marke erlaubt es,

gen Fest der Südlichen Waldstraße gab es nun das einzigartige Kunstwerk mit dem charakteristischen Pink Bear als modisches It-Piece zu kaufen. Wer sich eines der auf 50 Stück limitierten Lieblinge gönnt, tut dabei auch noch etwas Gutes. Ein Teil der Erlöse der in Kooperation mit dem Charity-Label Mala&Mad entstandenen Stücke kommt Kindern und Jugendlichen in finanzieller und emotionaler Not aus Karlsruhe zu Gute. Passend zur diesjährigen Fotoausstellung „In der Welt zuhause“ hat Evelyn Engel außerdem einen „special guest“ eingeflogen,

den die Festbesucher sowohl live als auch in der ausgestellten Serie „I used to be a polar bear“ bestaunen konnten. Das Wochenende um den 8. und 9. September stand bei SKOG42 also gänzlich unter dem Motto „FASHION meets ART“. Die Ausstellung wird nach dem 9. September für weitere vier Wochen die inhabergeführte Boutique schmücken, sodass die Kunstwerke auch in gewohnt entspannter Einkaufsatmosphäre bestaunt werden können. Alle, die den Pink Bear bereits ins Herz geschlossen haben, können ihr Lieblingsmotiv in den Maßen 32 x 22 cm als handsignierten Kunstdruck direkt vor Ort kaufen. ■

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ÜBER FÜNF JAHRZEHNTE SCHMUCK + KUNST PETER NITZSCHKE in Karlsruhe

Nach 55 Jahren übergibt Peter Nitzschke sein Geschäft in der Waldstraße an seinen langjährigen Mitarbeiter Maximilian Dauber und verabschiedet sich vom Schmuck- und Goldparkett.

sthetik, Eleganz, Qualität und Einzigartigkeit vereinen seit mehr als 55 Jahren das Lebenswerk von Peter Nitzschke, Goldschmiedemeister und Inhaber von SCHMUCK + KUNST PETER NITZSCHKE in Karlsruhe. Gelernt in der Goldstadt Pforzheim, eröffnete der damals 19-jährige im Jahr 1969 sein erstes Geschäft in der Kaiserstraße und zählt seitdem zu den gefragtesten Schmuckgeschäften in Karlsruhe. „Schmuckstücke haben mich schon immer fasziniert. So habe ich es mir zum Ziel gemacht, einzigartige und hochwertige Stücke zu erschaffen, die dem Kunden lange Freude machen“, erzählt Nitzschke. Inspirationen holte sich der Goldschmiedemeister auf zahlreichen Reisen durch Asien, Australien und Europa. „Vor allem Italien hat mich dabei immer in seinen Bann gezogen.

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Die Italiener haben einfach Geschmack. Das zeigt sich in der Mode und spiegelt sich im Schmuck wider“, schwärmt Nitzschke. Zeitlose Unikate Von Broschen über Colliers bis zu Armbänder sind es vor allem Ringe, die das Sortiment des Meisters ausmachen. „Das ist einfach das Schmuckstück, das am meisten getragen wird, zeitlos und unglaublich wandelbar ist“, erklärt er. Individuelle Einzelstücke nach Kundenwunsch stehen im Fokus des Goldschmieds. „Vom ersten Tag an hatten wir immer eine Werkstatt mit dabei, um die Wünsche der Kunden in die Realität umzusetzen oder Lieb-

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Extravagante Schmuck-Stücke und anspruchsvolle Kreationen in traditioneller Handarbeit gefertigt.

haberstücke auf Maß anzupassen oder einen neuen Schliff zu geben“, so Peter Nitzschke. Von Rubin über Saphir, Smaragd und Brillant – ergänzt werden dabei die Verkaufsräume und die Werkstatt durch ein einzigartiges und vielfältiges Edelsteinlager, welches es ermöglicht, dem Kunden eine enorme Auswahl faszinierender Steine für das entsprechende Schmuckstück zu bieten.

Text: Alisa Essig, Fotos: Elmar Theurer

Das Thema Edelsteine bildet auch den roten Faden seiner aktuellen Kollektion, die sich an den Trend der großen Edelsteine anlehnt. „Dabei darf es ruhig ein bisschen mehr und auffällig sein. Sei es an einem Collier oder einem besonders extravaganten Armband“, beschreibt er den Trend. Trends hat der mittlerweile 75-Jährige einige erlebt, er bleibt seiner Linie aber treu und versucht in seinen Produkten die zeitlose Eleganz, unabhängig von jedem Trend, hervorzuheben und zu betonen. Dabei hat Peter Nitzschke jeden Tag selbst Hand angelegt und sich dabei manchmal auch wochenlang nur um ein einziges Stück gekümmert, bis dieses perfekt

für ihn war. Handwerkskunst und eine kompetente Beratung bilden dabei das Erfolgsrezept seines Geschäfts, verrät er. Neuer Inhaber – bewährte Qualität Nach 55 Jahren widmet sich der sympathische Geschäftsführer nun seinen liebsten Hobbies, dem Wandern, Radeln und Golfen, und übergibt seine Firma seinem langjährigen Mitarbeiter Maximilian Dauber. „Maximilian war mein Lehrling und hat bei mir seine Ausbildung absolviert und ist wie ich ebenfalls gelernter Goldschmied“, erklärt Nitzschke. Bereits seit 12 Jahren gehört Maximilian Dauber zum Team und wird nun ab Anfang 2018 das Geschäft in Nitzschkes Sinn fortführen. „Der Name sowie alle Mitarbeiter werden dabei selbstverständlich übernommen und der Qualitätsanspruch fortgeführt“, ergänzt der Goldschmied. Im Rahmen dieser Übergabe wird SCHMUCK + KUNST PETER NITZSCHKE Mitte November bis in den Dezember einen Sonderverkauf starten, bei welchem sowohl die eigenen Produkte als auch die namhafter Hersteller im Geschäft in der Waldstraße 67 erworben werden können. Soll also ein altes Liebhaberstück in neuem Glanz erstrahlen oder hat schon die Suche nach einem ganz besonderen Weihnachtsgeschenk begonnen, ist man bei SCHMUCK + KUNST PETER NITZSCHKE an der rich■ tigen Adresse.

Peter Nitzschke Goldschmiedemeister Waldstraße 67 76133 Karlsruhe Tel.: 07 21 84 19 37 www.goldschmiede-karlsruhe.de

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wellness | anzeige Sowohl in Ettlingen als auch in Durlach ist PR HairArt eine gefragte Adresse für einen entspannten und professionellen Friseurbesuch.

Zwei Salons – eine Leidenschaft

Schöne Haare und echtes Wohlbefinden Patrick Reisers PR-HairArt steht seit 2008 in Ettlingen für höchste Qualität und besten Service rund um das Thema Haare und Make-up. Im November 2015 folgte dann die Neueröffnung des zweiten Salons im Herzen von Durlach. Mit jeweils drei Massagestühlen, inklusive Shiatsu-Funktion, großzügiger Anordnung der Bedienplätze und moderner Einrichtung steht das Wohlbefinden in beiden Salons dabei stets im Fokus – ein Friseurbesuch als kleine Auszeit vom Alltag.

uch für die Herrenwelt bieten die Salons perfekt auf die Bedürfnisse des Mannes abgestimmte Beratung und Pflege. Produkte der Marke American Crew, spezielle Pflege nach der Rasur oder klassische Barber-Stühle runden dabei diesen Bereich ab, der mit zwei Bedienplätzen sowohl in Ettlingen als auch in Durlach zu finden ist. Spezialisten für jeden Bereich Mit insgesamt 16 Mitarbeiterinnen und zwei Mitarbeitern hat sich Patrick Reiser ein kompetentes Expertenteam zusam-

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mengestellt. Das Besondere in den Salons ist, dass fast die Hälfte seiner Mitarbeiter ihren Meistertitel hat. „So kann ich zu jederzeit unseren Kunden einfach die höchste Qualität und perfekte Ergebnisse bieten“, erklärt der Salonbesitzer. Ob Young, Top- oder Masterstylist, Patrick Reiser hat für jeden Bereich seinen Spezialisten: „Haarverlängerung, dauerhafte Glättung, Hocksteckfrisuren oder Make-Up, je nach Begabung und Vorliebe können sich die Stylisten

Ein Meister seines Fachs - vor neun Jahren eröffnete Patrick Reiser seinen ersten Salon und beschäftigt aktuell 18 Mitarbeiter.

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Text: Alisa Essig, Fotos: Hairart, ThoBa-Photography

bei mir spezialisieren und sind dabei dann der Hauptansprechpartner für ihr Thema“, erklärt der Saloninhaber. Sein eigenes Spezialgebiet und Lieblingsthema seien Strähnen sowie das Kreieren von Hochsteckfrisuren, verrät Reiser dabei. Selbstverständlich gehören auch Leistungen wie Haarschnitte, Wellen, Färben oder eine Behandlung der Augen in Form von Wimpernfärben oder Brauenfärben zum Angebot der Salons. Grauhaarkaschierung, Strähnchen sowie eine klassische Nassrasur oder die Wellnessrasur gehören zu den Leistungen für den Mann. Ein modernes Wohlfühlambiente Liebe für Details und eine stimmige Atmosphäre werden in beiden Salons deutlich sichtbar. „Wir haben in Ettlingen und Durlach rund 130 Quadratmeter, welche mit jeweils acht Bedienplätzen ausgestattet sind. Eine gemütliche Privatsphäre unserer Kunden ist uns dabei am Wichtigsten und sorgt für eine angenehme Stimmung“, erklärt Reiser. Diese Stimmung wird durch die Massagestühle in den Salons ergänzt und ermöglicht während der Einwirkzeit bei Kuren oder Pflegeprodukten die perfekte Entspannung.

Schönes, glänzendes und vor allem gesundes Haar sind der Wunsch vieler Kunden – deshalb bieten die Salons von Patrick

durch ihren einzigartigen Duft verzaubert und durch innovative Technologie unvergleichliches Volumen und Glanz erzielen. Wer sich selbst und seinem Haar etwas gönnen möchte, der ist bei Patrick Reiser und seinem Team in besten Händen. Denn neben top Beratung, bestmöglichstem Service und höchster Qualität ist es das Ambiente sowie die Mitarbeiter, die den Besuch bei PR-HairArt zu einem besonderen Erlebnis machen, das nicht nur Haare wieder zum Strahlen bringt. ■

Reiser auch ausgewählte Pflegeprodukte für die unterschiedlichen Bedürfnisse des Haares. „Für sehr stark strapaziertes Haar empfehlen wir das Olaplex-Treatment, bei welchem strapazierte Haare durch strukturaufbauende Wirkstoffe Stärke und neuen Glanz erhalten“, erklärt der Saloninhaber die Behandlung. Neben Revlon, KeraSpa, ghd und der Marke „Gold“ gehört auch die Luxusmarke „Oribe“ zum Pflegesortiment von PR-HairArt, welche

Patrick Reiser Hairart Badener Str. 8 · 76227 Durlach Tel.: 0721 940 88 881 Öffnungszeiten: Mo. geschlossen Di. bis Mi. und Fr. 9 bis 19 Uhr · Do. 9 bis 20 Uhr · Sa. 8 bis 15 Uhr Albstraße 4 · 76275 Ettlingen Tel.: 07243 342 296 15 Öffnungszeiten: Mo. bis Mi. und Fr. 9 bis 19 Uhr · Do. 9 bis 20 Uhr · Sa. 8 bis 15 Uhr kontakt@pr-hairart.de www.pr-hairart.de

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Mode trifft B

Kunst

ereits seit März hat die Galerie Elwert und deren Inhaber Joachim Elwert mit der exklusiven Damenmode-Boutique von Marc Ephraim einen ebenso eleganten wie liebenswerten neuen Nachbarn. Am 31. August 2017 wollten die Beiden dann diese schöne Nachbarschaft feiern. Zahlreiche Kunden und Freunde nahmen diese Einladung gerne an und so wurde das Ende der Südlichen Waldstraße kurzerhand zu einer

kleinen Partymeile. Leckere Drinks, kulinarische Kleinigkeiten aus dem Foodtruck und coole Musik sorgten bei bestem Wetter für Stimmung. Selbstverständlich ließen es sich die Gäste nicht nehmen, die aktuelle Modekollektion ausgiebig anzuprobieren und den Künstler Fabien Novarino, der seine Werke erstmalig in Deutschland zeigte anzusehen. Bis spät in den Abend war es einfach ein gelungen nes Event. Bitte mehr von diesen! Text und Fotos: TM

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lifestyle

Am Freitag (3. November) ist der Freundinnentag, mit speziellen Angeboten und Schnäppchen für einen ausgelassenen Shoppingtag mit der besten Freundin.

Die offerta zieht rund 140 000 Besucher in die Karlsruher Messehallen.

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Die Erlebnis- und Einkaufsmesse für die ganze Familie

Neues entdecken In Halle 1 ist das Bike Lager Ettlingen erstmals vertreten und bietet alles, was das Radfahrer-Herz begehrt. Das Autohaus Krasser präsentiert die Marken Dacia und Hyundai erstmals auf der offerta. So werden den Besuchern insgesamt 18

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verschiedene Marken von Autoherstellern geboten. Halle 2 hat ebenfalls Neues zu bieten: Das AquaClean Mobil bei Geberit führt unter dem Motto „Mein erstes Mal“ interessierte Besucher behutsam an das Thema Intimpflege mit Wasser heran. Erstmals in Halle 3 vertreten ist unter anderem Christian Nopper, der mit seinem Küchenstudio Wert auf Qualität, hohes technisches Niveau sowie modernste Geräte legt. Auf der offerta Kochbühne in der dm-arena gibt es neben der Kochshow „Trends & Traditionen – Kochen mit Leidenschaft präsentiert von den BNN“ sowie Kochen mit Hoepfner in diesem Jahr einen neuen Programmpunkt: „Genießen auf der offerta“, hier kommen die Besucher bei „So schmeckt die Südpfalz“ oder „Backen mit Hatz“ voll auf ihre Kosten. Thementage und Events Die Thementage der offerta locken mit speziellen Programmpunkten und Aktionen: Am 30. Oktober findet erstmals der Naturpark-Tag Schwarzwald statt, an welchem in der Aktionshalle Produkte und Dienstleistungen aus dem heimischen Schwarzwald präsentiert werden. Am 2. November ist der BNN-Familientag mit Aktionen für Groß und Klein sowie am 3. November der

Freundinnentag mit speziellen Angeboten und Schnäppchen für einen ausgelassenen Shoppingtag mit der besten Freundin. Auch abendliche Highlights warten auf die Besucher der offerta: Die Wahl von Miss und Mister Baden-Württemberg 2018 findet am 3. November ab 17:30 Uhr statt. Am 4. November steigt das große Finale des offerta Music Awards, präsentiert von die neue welle, bei dem die Gewinner der drei Vorrunden gegeneinander antreten. Direkt im Anschluss geht es in der Aktionshalle nahtlos in die offerta Party über, bei der die Coverband Soundaffair für gute Stimmung sorgt. n offerta Ticket zum Vorzugspreis Bis zum 27. Oktober können Besucher ihr reguläres Tagesticket zum Vorzugspreis von 7 Euro (statt 10 Euro) im Online-Ticketshop der offerta kaufen. Weitere Informationen unter: www.offerta.info und www.facebook.com/offerta.messe

Text: KMK, Fotos: KMK / ONUK, KMK / Jürgen Rösner

in vielversprechender Titel für eine ereignisreiche Messe mit Tradition: Vom 28. Oktober bis 5. November verwandelt sich die Messe Karlsruhe in ein Einkaufsparadies mit breitgefächertem Ausstellungsspektrum, Aktivitäten für Groß und Klein sowie zahlreichen Events. An neun Tagen präsentiert die offerta über 830 Aussteller in den Karlsruher Messehallen: freizeit & region präsentiert vielfältige Ausflugsziele und Freizeitaktivitäten in der Region sowie neue Auto- und Fahrradmodelle. bauen & informieren richtet sich an alle, die ein Haus (um)bauen oder ihr Zuhause renovieren. leben & wohnen umfasst die Themen Gesundheit, Mode und Wohnen. familie & genuss stellt Neues für den Haushalt, regionale Produkte und spezielle Angebote für Frauen vor. Im offerta winterland warten, neben der Langlaufloipe und den rustikalen Holzhütten mit gastronomischem Angebot, zwei neue Attraktionen auf die ca. 140.000 Besucher: Eine 15 mal 15 Meter große Eislaufbahn sowie eine Eisenbahnstrecke zum Mitfahren.

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MESSE KARLSRUHE

Musikalische Showeinlagen heizen dem Winter ein

Hämmernde Beats und orchestrale Klänge machen den Herbst in Karlsruhe zu einem musikalischen Erlebnis. Das Kulturangebot bietet auch im Winter eine große Vielfalt von Rap und Hip-Hop bis hin zu elektronischen Rhythmen.

Konzert in WohnzimmerAtmosphäre Die „Mein Wohnzimmer ist dein Wohnzimmer“-Tour ist eine ganz besondere Möglichkeit, Tim Bendzko live zu erleben: Im Konzerthaus Karlsruhe präsentiert der SingerSongwriter seine Lieder in kleiner Besetzung mit vier Musikern. „Wir werden versuchen, den Zuschauern das Gefühl zu geben, dass wir bei Ihnen zu Hause im Wohnzimmer spielen“, kündigt der 32-Jährige mit dem jungenhaften Charme an. Natürlich hat Bendzko die eigenen Hits, aber auch einige Lieblingssongs im Gepäck.

Eine Mischung aus Elektrosounds und Klassik Vielseitige Tonfolgen entführen die Zuhörer der neuen Konzerttour von SCHILLER in eine märchenhafte Melodienwelt. Nach der erfolgreichen Arena-Tour im vergangenen Jahr tourt SCHILLER in diesem Jahr durch 48 Städte mit seinem neuen Bühnenprogramm. Mit Klangwelten Live 2017 – Elektronik Pur verzaubert Christopher von Deylen in diesem Jahr auch das Publikum im Konzerthaus Karlsruhe. SCHILLER Veranstalter: MB-Konzerte Informationen: www.schillermusic.com Termin: 10. Oktober 2017 Kongresszentrum Karlsruhe/Konzerthaus

Tim Bendzko Veranstalter: Music Circus Concertbüro GmbH Informationen: www.timbendzko.de Termin: 05. November 2017 Kongresszentrum Karlsruhe/Konzerthaus

Berauschende Beats Bis in die frühen Morgenstunden zu den verschiedensten Stilen elektronischer Musik feiern und tanzen – das ist das Lebensgefühl der WinterWorld. Nach der ersten Karlsruher WinterWorld Anfang dieses Jahres darf sich das junge Publikum erneut auf großartige DJs aus der ganzen Welt freuen, die in der Messe Karlsruhe wieder mixen, scratchen und Beats matchen. WinterWorld Veranstalter: i-MOTION Events & Entertainment Informationen: www.nature-one.de/veranstaltungen/winterworld

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Termin: 20. Januar 2018 Messe Karlsruhe / dm-arena und Halle 3

TIERisch gut mit Hundeweihnachtsmarkt

Text: KMK, Fotos: KMK/Jürgen Rösner, Christoph-Köstlin, benwolf

n diesem Jahr dreht sich erst am 2. und 3. Dezember in der Messe Karlsruhe alles um die Themen Hund, Katze und Aquaristik. Der im Vergleich zu den Vorjahren verspätete Termin der TIERisch gut hat die Begeisterung jedoch nicht beeinträchtigt: Neben 270 Ausstellern, unter denen sich erstmalig auch dm-drogerie markt befindet, werden circa 40.000 Besucher und mehr als 10.000 Hunde erwartet. Vor allem Letztere dürfen sich auf eine besondere Überraschung freuen! Auf einem speziellen Hundeweihnachtsmarkt wird nicht nur das Herrchen mit Glühwein und Bratwurst ver-

wöhnt, auch sein Liebling kann einen Wauzidrink probieren und dazu hundegerechte Waffeln genießen. Mehr zur tiergerechten Fütterung können Hundeund Katzenhalter übrigens im kostenfreien Seminar „Was ist drin in meinem Napf “ erfahren. Ein weiteres von zahlreichen Vortragsangeboten beschäftigt sich mit der Wirkung von Bachblütentherapie bei ängstlichen und unruhigen Hunden und Katzen. Gerade im Hinblick auf Silvester ein spannendes Thema! Speziell für Aquarianer gibt es Vorführungen und konkrete Tipps zum Einrichten eines Aquariums und eine Fischbörse, bei der die ersten Bewohner für das eigene Aquarium direkt ausgewählt und mitgenommen werden können. Der Kern der Messe ist unbestritten die 73. Internationale (IRAS) und 6. Nationale Rassehundeausstellung (NRAS)

des VDH Baden-Württemberg. Hierzu werden über 5.500 Rassehunde aus ganz Europa erwartet, die von einem internationalen Richterkollegium bewertet wer-

den. Bei der ebenfalls zum Kern der Messe gehörenden Edelkatzenausstellung des 1. DEKZV werden rund 600 teils sehr ■ seltene Katzen zu bestaunen sein. Weitere Informationen zur TIERisch gut unter www.tierischgut-karlsruhe.de.

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menschen

Partnerschaft gegen Kinderarmut in Karlsruhe

„(K)eine Chance!“ Hanne-Landgraf-Stiftungstag 2017

er keine Chance hat, kann sie auch nicht nutzen“, war zeitlebens die Auffassung der Karlsruher Sozialpolitikerin und Stiftungsgründerin Hanne Landgraf (��-��), die mit ihrem persönlichen Engagement und überzeugender Beharrlichkeit einen gleichberechtigten Zugang für alle Kinder zu gesellschaftlichen Basis-Ressourcen wie soziale Sicherheit, Bildung und Gesundheit forderte. Zum „Hanne-Landgraf-Tag ��“ am ��. Oktober, dem Geburtstag der Stifterin, engagieren sich zahlreiche Karlsruher Partner aus Wirtschaft, Kultur, Freizeit und Gastronomie bereits zum zweiten Mal unter

dem Titel „(k)eine Chance!“ mit einem persönlichen Chancen-Beitrag zugunsten der Stiftung und ihrer Schützlinge. Nach dem erfolgreichen Auftakt der Aktion im vergangenen Jahr haben die Hanne-Landgraf-Stiftung und ihr Engagement gegen Kinderarmut in Karlsruhe neue Partner und Freunde hinzugewonnen. „Sie alle sind überzeugt davon, dass das Thema Kinderarmut vor unserer eigenen Haustür, hier in Karlsruhe, viel zu wenig Beachtung ﬁndet“, so Monika Storck, Vorsitzende der Hanne-Landgraf-Stiftung. „Es ist wunderbar, welche Resonanz wir mit dem Hanne-Landgraf-Tag erfah-

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menschen

Ein starkes Team gegen Kinderarmut in Karlsruhe – der Freundeskreis der Hanne-Landgraf-Stiftung.

Text: Yps Knauber / wordsinmotion® – Partnerin der Hanne-Landgraf-Stiftung, Fotos: HLStiftung, Privat

ren, welch kreative Ideen auch in diesem Jahr wieder entstehen, gemeinsam, als Partnernetzwerk die Botschaft zu verbreiten: Gleiche Chancen für alle Kinder in Karlsruhe! Und wir sehen es dann auch nicht so eng, wenn sich der Ideenreigen nicht nur auf den 14. Oktober beschränkt, sondern vielleicht auch im November noch Hanne-Landgraf-Tag ist. Das Thema Kinderarmut braucht jeden Tag Impulsgeber, Wachrüttler, Unterstützer!“ Mit den Partnern, fertig, los! Jeder kann mitmachen, tolle, phantasievolle Aktionen sind besonders gefragt, vom Autowaschaktionstag gemeinsam mit den Auszubildenden, Benefiz-Kulturveranstaltungen, Singen und Tanzen für den guten Zweck, ein Dinner im Freundeskreis zugunsten der Hanne-Landgraf-Stiftung, eine Arbeitsstunde spenden, Charity-Seilhüpfen vor dem eigenen Betrieb, die Nachbarn für eine freiwillige Eintrittsgebühr zum Home-Cinema einladen, als Restaurant die Tageseinnahmen aus allen georderten Kaffees spenden, als

Frisör Kopfmassagen als Charity-Beitrag anbieten – ganz einfach: Partner werden! Auch das Top Magazin ist in diesem n Jahr wieder als Partner mit dabei. Mit dem Selbstverständnis einer „Lobby gegen Kinderarmut in Karlsruhe“ leistet die Hanne-Landgraf-Stiftung seit 2004 einen wichtigen, nachhaltig wirkenden und zukunftsorientierten Beitrag, um Kinderarmut in Karlsruhe entgegenzuwirken. Sie setzt sich für Karlsruher Kinder und Jugendliche ein, die von Armut unmittelbar betroffen sind. Seit über zehn Jahren leistet die Hanne-Landgraf-Stiftung gemäß ihrem Stiftungszweck neben einer umfassenden Individualhilfe für Kinder eine vielseitige inhaltliche wie finanzielle Unterstützung für Projekte in den Bereichen Bildung, Ernährung, Gesundheit, Kultur und Freizeit. Hierin sieht die Stiftung eine große Chance, Grundlagen für wirksame, sozialbegleitende Maßnahmen für Kinder und Jugendliche aus armen Familien zu schaffen. Der Stiftungsschwerpunkt sind Fördermaßnahmen, die geeignet sind, die Folgen von Armut zu mindern und betroffenen Kindern und Jugendlichen eine chancengleiche Teilhabe am sozialen und kulturellen Leben zu ermöglichen.

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genuss

Kulinarische Reise ins Piemont

Trüffel aus Alba

Der Herbst ist eine wunderbare Jahreszeit. Allein schon die Farben der Erzeugnisse, die jetzt auf unseren Tisch kommen: leuchtendes Orange der Kürbisse oder kräftiges Rot der Äpfel und erst das schöne Braun der Kastanien. All diese Köstlichkeiten sind ein Genuss für die Augen und laden uns ein, leckere Speisen mit ihnen zuzubereiten. Es gibt jedoch auch Produkte, die nun Hochsaison haben und so gar nicht mit ihrem Aussehen locken. Hierzu zählen Trüffel. Denn gleichgültig, ob weiß oder schwarz, diese kleinen schrumpeligen Knollen verführen so gar nicht zum Hineinbeißen. Dennoch sind sie heiß begehrt. Kenner sind bereit, unglaubliche Summen für sie zu bieten, und die Feinschmecker pilgern in den nächsten Wochen wieder in die Hochburgen der Trüffel.

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in Gipfeltreffen des feinen Gaumens findet alljährlich im norditalienischen Alba statt. Denn ab Anfang Oktober beginnt die Zeit der Trüffeljäger. Wobei der Begriff Jäger es nicht richtig trifft. Schließlich müssen Trüffel gesucht werden, und zwar mit vierbeiniger Unterstützung. Einst glaubte man, dass Trüffel nur dann wachsen, wenn Regen und Donner zusammenkommen. So wurde es von einem der Lieblingsschüler Aristoteles` im Zweiten Jahrhundert vor Christus überliefert. Möglicherweise entwickelte sich daraus auch der Aberglaube, dass Trüffel nur dann entstünden, wenn ein Blitz genau neben einem Baum einschlüge. Immerhin wurden die Knollen im alten Athen so sehr geschätzt, dass bei einem Kochwettbewerb ein Gericht aus Trüffeln den Sieg davontrug. Ob allerdings auch der Glaube, dass Trüffel die Potenz unterstützen können, hierbei eine besondere Rolle spielte, ist nicht belegt.

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Im Mittelalter verschwanden die Trüffel zunächst vom Speiseplan, denn sie galten als ein Produkt der Dämonen. Das sollte sich jedoch mit dem Aufstieg der Stadtstaaten in Italien wieder ändern. Man hatte wohl im wahrsten Sinne des Wortes den Schweinen aufs Maul geschaut. Denn sowohl Wildscheine als auch freilaufende Hausschweine hatten bis dahin das Privileg, sich den Bauch mit den Edelknollen vollzuschlagen. Doch mit der Renaissance bekamen die Schweine nun echte Konkurrenz, schließlich gab es kein Bankett an den Höfen, wo den Gästen nicht Trüffel in allen Variationen serviert wurden. Eine Begeisterung, die im Übrigen bis heute anhält und alljährlich im Herbst die Trüffelsucher auf den Plan ruft.

Nebel, Wälder und ein Hund Eigentlich braucht es nicht viel, um Trüffel zu suchen. So scheint es zumindest auf den ersten Blick. Wenn der Herbst sich über die Hügel des Piemonts legt und die Nebelschwaden durch die Langhe ziehen, dann begeben sich die Goldgräber in Sachen Trüffel auf ihre Wanderungen. Auf ihrem Weg werden sie von Hunden begleitet, denn die sensiblen Rüssel der Schweine haben schon vor langer Zeit vierbeinige Konkurrenz bekommen. Auf Schweine setzen heute nur noch sehr wenige. Der Grund hierfür liegt im wahrsten Sinne des Wortes auf der Zunge. Denn anders als die Schweine wollen sich die Hunde nicht sofort die Fundstücke selbst einverleiben. Trüffel stehen nicht als Delikatesse auf dem Speiseplan der Spürnasen. Unter den Hunderassen ist es vor allem der Lagotto Romagnolo, der gerne für die Trüffelsuche eingesetzt wird. Mit ihren kleinen Locken gleichen gera-

Text: Roswitha Zytowski, Fotos: Marco Saracco, Daniel Vincek, vpardi, Maurizio Milanesio, Marco Saracco, Ricant Images, Szakaly - Fotolia.com, marco mayer - Shutterstock

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de die jungen Hunde einem Wollknäuel. Auch wenn diese Hunderasse schon seit dem 15. Jahrhundert bekannt ist und seither für die Jagd wie auch für die Trüffelsuche eingesetzt wird, es gibt eigentlich keine Rasse, die besonders geeignet wäre. Wichtig sind tatsächlich nur zwei Dinge: Der Hund muss in der Lage sein, den unterirdisch wachsenden Fruchtkörper zu riechen, und er muss Spaß am Suchen ha-

ben. Bringt er beides mit, dann kann die Ausbildung zum Trüffelhund beginnen. Aber selbst mit einem guten vierbeinigen Helfer ist die Suche nach dem „Tuber Magnatum Pico“ kein leichtes Unterfangen.

Es braucht viel Geduld, um die begehrten Trüffel zu finden. Und noch mehr Ausdauer braucht, wer die teuersten, die weißen Alba-Trüffel finden will. In Alba, jener charmanten Kleinstadt in der Provinz Cuneo, treffen in diesem Jahr ab dem 7. Oktober wieder die Trüffelsucher und die Händler aufeinander. Eine Kommission stellt die Herkunft und die Qualität fest und dann können die Trüffel angeboten werden. Hierfür werden Auktionen veranstaltet, die weltweit übertragen werden.

Faszination für die Schlauchpilze Doch wie ist diese Begeisterung für Knollen zu erklären? Warum werden diese hohen Preise gezahlt? Und worin liegt der Unterschied zwischen dem weißen und dem schwarzen Trüffel? Der weiße Trüffel zeichnet sich durch einen sehr intensiven Geruch aus. Dafür ist sein Geschmack im Vergleich zum schwarzen Trüffel dezenter. Dies ist auch der Grund, warum man den weißen Trüffel nur über die Speise hobelt und ihn nicht mitkocht. Anders verhält es sich mit dem schwarzen Trüffel, der zum Beispiel im Périgord zu finden ist. Dieser passt auch

Allein in den letzten Jahren wurden auf diesem Wege Trüffel im Wert von mehreren Hunderttausend Euro versteigert. Gerade aus China kommen immer wieder hohe Gebote. So wurden im Jahr 2010 13 Trüffel für über 300.000 Euro versteigert. Für 105.000 Euro gingen Exemplare allein nach Hongkong. Darüber hinaus finden sich alljährlich Prominente und Spitzenköche höchstpersönlich auf der Messe in Alba ein.

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genuss

gut in Suppen, Terrinen oder Saucen. Für die weißen Trüffel gilt jedoch das Motto: „weniger ist mehr“. Das besondere Aroma kommt tatsächlich am besten mit Risotto oder frischer Pasta zu Geltung. Dann kann der Trüffel diesen feinen, leicht erdig-nussigen, süßlichen Geschmack entfalten. Für viele Liebhaber ist der Genuss von hausgemachter Pasta mit etwas Butter und frisch gehobeltem Alba-Trüffel der Inbegriff von Genuss. Doch nicht alle erliegen diesem Geschmack. Wie heißt es doch so schön, entweder man liebt sie nach dem ersten Mal oder

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es bleibt bei einem Mal. Aber gleichgültig, ob man der Trüffelleidenschaft erliegt oder nicht, eine Reise ins schöne Piemont lohnt sich immer. Und wer im nächsten Monat nach Alba zur Messe fährt, der bekommt hier nicht nur Trüffel, sondern auch die guten Weine und vieles mehr zum Probieren. Denn schließlich gilt das Piemont als ein kulinarisches Herzstück Italiens. Und, wen wollte es wirklich wundern, Carlo Petrini, der Gründer der internationalen Slow ■ Food-Bewegung, ist Piemontese.

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Metzgerei Dry aged beef Premiere des Dokumentarfilms

„Geschichten aus der Heimat“ ein voller Erfolg

Text: Filmboard Karlsruhe, Foto: Jürgen Schurr

ei vollbesetzter SCHAUBURG verfolgte das begeisterte Publikum am 15. September die Premiere des Dokumentarfilms „Geschichten aus der Heimat“ (Regie: Oliver Langewitz). Dabei fesselten die knapp 30 Geschichten so sehr, dass die insgesamt 110 Minuten des Films wie im Flug vergingen. Insbesondere die Vermischung alter Super8-Aufnahmen mit neuen Aufnahmen, die das heutige Karlsruhe zeigen, wurde als außergewöhnliches Stilmittel gesehen, ebenso die comicstripartigen Zwischensequenzen mit zusammen montierten Super8-Filmclips sowie die verbindenden Spielfilmsequenzen mit Torsten Eikmeier (Lerchenberg, Der 8. Kontinent, SOKO5113). In seiner Begrüßungsansprache betonte Oberbürgermeister Dr. Frank Mentrup, dass er sich insbesonders über die Kooperation zwischen dem Filmboard Karlsruhe und Music Academy International aus Karlsruhes Partnerstadt Nancy freue, die zeige, wie hier über Landesgrenzen hinweg qualitativ hochwertige Filmkunst entstehen kann. Zusammen mit Kulturamtsleiterin Dr. Susanne Asche nahm er zudem aus den Händen von Filmboard-Chef Oliver Langewitz die digitalisierten Super8-Filme entge-

Grillkurse Partyservice Fleischversand Fleischwerkstatt-Kurse

gen, die nun im Stadtarchiv Karlsruhe archiviert und so auch für kommende Generationen zugänglich gemacht werden. „Die vielen positiven Reaktionen überwältigen mich und mein Team“, freute sich Oliver Langewitz. „Diese sind ein großartiger Lohn für eineinhalb Jahre harter Arbeit an dem Filmprojekt, das für uns alle eine große Herzensangelegenheit war und ist.“ Denn arbeiteten viele Teammitglieder mit großem Einsatz und Engagement an dem Dokumentarfilmprojekt mit, das nur dank der Unterstützung der Stadt Karlsruhe, dem Crowdfunding-Plattform „Gemeinsam für unsere Stadt“ der Volksbank Karlsruhe sowie vieler Sponsoren und Förderer möglich gemacht wurde. Zudem erhielt der Film bereits erste internationale Filmfestivaleinladungen, zum Beispiel zu den Los Angeles Film Awards, das Miami Independent Film Festival sowie n das Barcelona Planet Film Festival. www.geschichten-aus-der-heimat.de

Klauprechtstraße 25 · 76137 Karlsruhe Tel.: 0721 358060 · info@partyservice-brath.de Öffnungszeiten: Di-Fr: 7:00-13:00 und 15-18:30 Sa: 7:30-12:30 Wir gehören zu den 500 besten Metzgern Deutschlands (Feinschmecker 2014).

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Saftige Burger und knackige Salate stehen bei bratar im Fokus

Feinkost Kirbas verzaubert mit orientalischen und mediterranen Speisen

Buckets mit leckeren Hähnchenschenkeln schmecken Groß und Klein bei Kentucky Fried Chicken

Von Currywurst mit Pommes über Bratwurst im Brötchen bis hin zu Fish & Chips – Bobby & Fritz feiert die Imbiss-Klassiker

Eine Foodmall, die zum Schlemmen und Verweilen einlädt Ob mit Salami, Schinken oder vegetarisch – Pizzaträume werden bei La Pizza wahr

Drinnen und draußen ein echter Genuss „Unser Angebot an Speisen hier im Center ist vielfältig und der neu gestaltete Foodbereich bietet einen echten Mehrwert. Eine kurze Auszeit in der Mittagspause bei unseren Take-Away-Gastronomen oder ein gemütliches Verweilen in einem unserer Restaurants rundet den Besuch im Center optimal ab“, so Center Managerin Anne Klausmann.

andgefertigtes Sushi und asiatische Köstlichkeiten bei Haiky und Hikari, saftige amerikanische Burger von bratar, eine Stück original italienische Küche bei La Pizza, oder eine deftige Bobby & Fritz Wurst mit Pommes – das Ettlinger Tor Center bietet mit seinen aktuell 16 Gastronomen und Cafés inklusive einer Bäckerei eine kulinarische Weltreise und lädt dort zum gemütlichen Verweilen ein. Durch den neu gestalteten Foodbereich beim Eingang des Rondellplatzes hat sich das Center eine Passage erschaffen, die Schlemmer-Herzen höher schlagen lässt und für jeden Geschmack etwas zu bieten hat. Seien es frische Baguettes und Sandwiches bei Subway, saftige Hähnchenschenkel von Kentucky Fried Chicken, eine Reise ans Meer mit der Nordsee, orientalische Köstlichkeiten bei Feinkost Kirbas oder ein Glas Prosecco bei der Weinbar Il Vino.

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Vor allem die Sitzmöglichkeiten am Rondellplatz bei bratar sind bei den Besuchern sehr beliebt, die noch bis Ende Oktober die Möglichkeit haben, die Herbstsonne bei einem handgefertigten Burger oder frischen Salat genießen zu können. Wer es süß mag, der ist beim Eiskiosk Florenz an der richtigen Adresse. Riesige Eisbecher, erfrischende Eiskaffees und Crêpes sorgen dafür, dass Dessert-Liebhaber voll und ganz auf ihre Kosten kommen. Im Untergeschoss begeistert Puro Yogurt mit gefrorenem Joghurt-Eis, das nach Belieben mit den unterschiedlichsten Toppings, wie Früchten oder Saucen, veredelt werden kann. Auf gleicher Ebene und in neuem Look präsentiert sich die Smoothie Lounge, wo frische Shakes und Früchtesmoothies köstliche Erfrischung bieten. Ein Hauch von Italien-Urlaub bringt Segafredo mit sich: Als Vorbild dient die internatiSushi und andere asiatische Köstlichkeiten stehen bei Hikari auf der Speisekarte

onal beliebte „Bar all'italiana“: perfekte Zubereitung italienischer Café-Spezialitäten sowie ein reichhaltiges Angebot italienischer Köstlichkeiten von Dolci bis Spuntini, gepaart mit italienischem Lifestyle, verzaubert ebenfalls im Gastronomiebereich des Centers. Liebhaber von Starbucks-Produkten werden am Eingang Richtung Friedrichsplatz fündig. Hier bietet Starbucks auch eine neu designte Sitzlounge für eine Shoppingpause an. Jeden Werktag öffnen die Gastronomen und Cafés von 10 bis 20 Uhr, donnerstags auch bis 22 Uhr, ihre Pforten. Und wer sich sonntags im Center verwöhnen lassen will, der ist am 8. Oktober beim verkaufsoffenen Sonntag von 13 bis 18 Uhr ebenfalls herzlich im Ettlinger Tor willkommen. Den Feierabend bei einem gemütlichen Get Together einläuten Übrigens: Am 9. November lädt das Ettlinger Tor zur ersten gratis After Work-Veranstaltung ein. „Am langen Donnerstag wird das Center bis ca. Mitternacht geöffnet sein, DJ Olly Welz sorgt für die richtige Stimmung und unsere Gastronomen im Erdgeschoss runden den Abend mit ihrem Speisenangebot ab“, so Anne Klausmann. ■

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Gastronomie-Tipps Restaurants, Weinstuben, Cafes, Bars und mehr

Fotos: Andrew Bayda ,Tomo Jesenicnik, Kati Molin, sarsmis - Fotolia.com

Sterne Restaurants sind mit einem * gekennzeichnet

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TEUBNER Messer

Ein Nachschlagwerk für Kochprofis und Hobbyköche

ie Welt der Küchenmesser entdecken: Wissenswertes und Ungewöhnliches rund um die scharfen Küchenhelfer, �0 anschauliche Schneidetechniken und ausgewählte Rezepte, die Lust machen, sie auszuprobieren. Eine opulente Ausstattung und spektakuläre Fotografie laden zum Schmökern ein.

erzählt das Werk spannende Geschichten über Ursprung, Herstellung und Verwendung verschiedenster Kochmesser weltweit.

Kochmesser sind nicht nur alltägliches Werkzeug, sondern auch Kultobjekte. Profiköche schwören auf ihr spezielles Lieblingsmesser und auch immer mehr ambitionierte Hobbyköche gönnen sich den Luxus eines oder mehrerer richtig teuren Messer. TEUBNER Messer ist das neue faszinierende Standardwerk zum Thema. Es zeigt die scharfen Küchenklingen zum ersten Mal in ihrer ganzen Bandbreite: opulent und brillant bebildert

RÖTTELE´S RESTAURANT * im Schloss Neuweier, Mauerbergstr. 21 76534 Baden-Baden, Tel.: 07223/ 800 870 www.armin-roettele.de

Verspüren Sie Lust auf etwas Raﬃniertes und Sinnliches, dann kombinieren Sie Genuss & Erlebnis mit einem Aufenthalt im Restaurant im Schloss Neuweier, eingebettet in den Rebhängen von Mauerberg und Schlossberg – eine Oase zum Wohlfühlen und Schlemmen. In einem außergewöhlichen Ambiente erwartet Sie eine leichte, mediterrane Sterne-Küche. Und bei aller Liebe zur mediterranen Küche wird Wert auf Regionalität gelegt. Im Sommer kann man bei schönem Wetter die Gerichte auf der Schlossterrasse mit Blick auf die Weinberge genießen. Und wenn Sie einmal ein Schlemmerwochende verbringen möchten, lädt die angeschlossene Residenz zum Übernachten ein. n

Öffnungszeiten: Montag, Mittwoch, Donnerstag und Freitag ab 16 Uhr geöffnet, Samstag und Sonntag durchgehend warme Küche von 12-21 Uhr

Text und Foto: Teubner Verlag

Besonders interessant für Hobbyköche sind die 30 Schneidetechniken mit den dazu passenden Rezepten von TEUBNER Spitzenköchen, mit denen man sofort loslegen kann: sei es, um Zwiebeln endlich wie ein Profi zu schneiden oder Sashimi mit einem japanischen Yanagiba-Messer fachgerecht zuzubereiten. Das alles wird durch die zahlreichen anschaulichen Stepfotos ganz einfach umsetzbar - natürlich nur mit einem richtig scharfen Messer. n Erhältlich im Buchhandel oder Online ISBN: 9783833838460 | 288 Seiten | Verkaufspreis: 129,00 Euro

HOTEL / RESTAURANT / VINOTHEK ZUM OCHSEN Pfinzstraße 64, 76227 Karlsruhe Tel.: 0721 / 943860, www.ochsen-durlach.de

Freunde der französischen Küche, verbunden mit den regionalen badischen Elementen, sind im Gourmetrestaurant Zum Ochsen, genau richtig. Die saisonal ausgerichtete Karte garantiert Feinschmeckern einen abwechslungsreichen Genuss. Raphael Dworak ist es wichtig hochwertige Produkte aus der Region zu verarbeiten und ihren natürlichen Geschmack herauszukitzeln. Das preis- und hochwertige 3-GängeMittags-Gourmetmenue ist sehr beliebt. Lassen Sie sich von Raphael Dworak kulinarisch verwöhnen und von Sommelier Serge Schwentzel, beraten, welcher Wein Ihren kulinarischen Genuss optimal abrundet. Das Restaurant Zum Ochsen bietet Ihnen eine der best sortierten Weinkarten Deutschlands.

ANDERS AUF DEM TURMBERG Reichardtstraße 22, 76227 Karlsruhe Tel.: 0721/ 41 459, Fax: 0721/ 49 56 17 www.anders-turmberg.de

Der vielfach ausgezeichnete Sören Anders steht für Experimentierfreude. Die Verfeinerung und Abwandlung von regionalen Produkten durch ungewöhnliche Aromen aus aller Welt mit eigenen Gewürzmischungen geben seiner Küche die besondere Note. Ruhiges Blau, eskortiert von Betongrau, Weiß und viel Licht, bestimmen das Interieur des FeinschmeckerRestaurants, von wo der Blick über den Schwarzwald bis zu den Vogesen reicht. Hervorzuheben ist die große Weinkarte, die sich deutschen Weinen verschrieben hat und dafür mehrfach prämiert wurde. Genießen Sie die luftige Atmosphäre zu jeder Jahreszeit – nicht nur auf der wunderbaren Sommerterrasse. n

Öffnungszeiten Küche: Mittwoch – Sonntag, 12-14 & 18-21.30 Uhr, Vinothek: Mittwoch – Sonntag 14-22 Uhr

Montag und Donnerstag 17.45-23.30 Uhr, Freitag, Samstag und Sonntag 11.30-14 und 17.45-23.30, Dienstag und Mittwoch geschlossen

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BRASSERIE WATT´S

RESTAURANT LE JARDIN DE FRANCE *

SCHWITZER‘S RESTAURANT AM PARK *

Pforzheimer Str. 67, 76275 Ettlingen Tel.: 07243/714 20 00 info@watts.de, www.watts.de

Lichtentalerstraße 13, 76530 Baden-Baden Tel.: 07221/3 00 78 60, Fax: 07221/3 00 78 70 www.lejardindefrance.de

Etzenroter Str. 4, 76337 Waldbronn Tel.: 07243/354 850 www.schwitzers-hotel-am-park.com

In der WaTT‘s Brasserie verwöhnt Sie unsere frische „Style-Mixed“-Küche mit einer mediterranen, regionalen und abwechslungsreichen Speisekarte. Passend zu jedem Gericht können Sie Weine aus aller Herren Länder wählen oder löschen Sie Ihren Durst mit einem frisch gezapften Hoepfner-Bier. Unsere 70 Plätze im Wintergarten eignen sich auch hervorragend für Feierlichkeiten jeglicher Art. Genießen Sie diese Vorzüge auch in unserem „Kaminzimmer“ oder in unserer „Kneipe“ oder lassen Sie einen gemütlichen Abend an unserer „Bar & Lounge“ ausklingen. Wir freuen uns auf Sie.

Mit Individualität suchen wir im Heute nach Spuren der Kulinarik von morgen. Wir nennen sie nach unseren Ansprüchen la cuisine du coeur. Wir bieten Ihnen das Beste rund um Kochgenuss, Klassiker wie auch Revolutionäres, erstklassige Weine, Tischkultur und Lebensart – alles, was Sie im Le Jardin de France genießen, kommt von Herzen und mit der Hingabe zur Profession vollendet. Genießen Sie in entspannter Atmosphäre Sterneküche mit hoher Kreativität, Weltläufigkeit, Klarheit im Geschmack und eigener Handschrift. Täglich bieten wir unseren Gästen zudem einen Businesslunch an. Wir freuen uns auf Ihre Reservierung.

Ein Stern am Restauranthimmel strahlt seit nunmehr drei Jahren im Nordschwarzwald. Nach zehn Jahren im Restaurant Bareiss in Baiersbronn als Küchenchef, verwöhnt und überrascht Cédric Schwitzer seine Gäste im eigenen Hotelrestaurant. Qualität und Kreativität sind für Cédric Schwitzer unverzichtbar. Er integriert Produkte aus der Region und saisonale Genussmomente meisterhaft in seine französisch-mediterranen Menüs. Ein Lunch-Menü, das opulente 4-oder5-Gang-Menü am Abend mit ausgezeichneten Weinen aus besten Anbaugebieten, oder auch das Überraschungsmenü – die Auswahl wird allen individuellen Ansprüchen der Gäste gerecht.

Öffnungszeiten: Montag-Freitag 11.30-14.30 und ab 17 Uhr, Samstag 17-23 Uhr, Sonntag 11-22.30 Uhr

Öffnungszeiten Küche: 12-14 und 19-21.30 Uhr, Ruhetage (außer an Feiertagen): Januar-Februar: So, Mo und Di, März-Dezember: So und Mo

Öffnungszeiten Küche: Montag - Sonntag 12-13.30 und 19-20.30 Uhr

DAS SCHEIBENHARDT

KONDITOREI - CAFÉ JÄCK

RESTAURANT „BADERS WIRTSHAUS“

Hofgut Scheibenhardt, Scheibenhardt 1, 76135 Karlsruhe Tel.: 0721 / 952964-20 www.das-scheibenhardt.de

Karlstraße 37, 76133 Karlsruhe, Tel.: 0721/27 149 www.konditorei-cafe-jaeck.de

Rastatter Str. 23, 76199 Karlsruhe Tel.: 0721 / 98 92 09 89 www.baders-wirtshaus.de

Am Rande der Karlsruher Stadtmitte, eingebettet in das Areal des Golfplatzes Hofgut Scheibenhardt, liegt das neue Restaurant „Das Scheibenhardt“ – ruhig, inmitten von Grün. Aufwendig renoviert und mit viel Liebe zum Detail gestaltet, so zeigt sich das neue Restaurant. Wohlfühlen und Genuss gehören hier zusammen. Daher setzt Leonhard Bader, Gastgeber und Küchenchef, am Herd ebenso auf kreative Akzente wie auf klassisch interpretierte Gerichte. Frische und beste Zutaten stehen in seiner Küche ganz oben. Genießen Sie in wunderschöner Atmosphäre entspannte Momente. Sie sind neugierig? Wir freuen uns auf Sie!

Wer in Karlsruhe handwerklich hergestellte Torten, Kuchen, Pralinen oder feinste Schokolade sucht, ist bei uns genau richtig. Neben diesen Produkten bieten wir einen Partyservice nach Ihren Wünschen mit süßen oder herzhaften Kleinigkeiten für Ihre kulinarischen Bedürfnisse. Ob Hochzeits- oder Geburtstagstorten, wir zaubern diese nach Ihrer Wahl und liefern sie frei Haus. Zudem bieten wir einen wöchentlich wechselnden Mittagstisch mit feinen Gerichten und Salaten sowie an jedem Samstag ein Frühstücksbuffet von 9.00 - 14.00 Uhr. Weitere Produkte wie der berühmte Kusmi-Tee aus Paris, Ferber-Marmelade aus dem Elsass oder Essigspezialitäten vom Doktorenhof finden Sie ebenfalls in unserem Sortiment. Wir freuen uns auf Ihren Besuch, Wilma und Michael Moos

Bayerische Gemütlichkeit in stylishem Ambiente: Baders Wirtshaus im Karlsruher Stadtteil Rüppurr bringt bayerische Traditionen nach Karlsruhe: gehobene bayerische Küche, vom Schweinsbraten bis zum Tafelspitz, dazu typische bayerische und lokale Biere. Genießen Sie echte bayerische Wirtshaus-Atmosphäre im neuen Gewand, mit Blick auf die stylish inszenierte Fleischkammer. Sobald das Wetter es zulässt findet man echte Bayern natürlich im Biergarten. Jetzt auch in Karlsruhe. Genießen Sie eine kühle Halbe zum Feierabend, dazu eine zünftige Brotzeit mit Obatzden, warmen Läberkäs und Brezn. Bayern pur.

Öffnungszeiten: Montag-Sonntag 12 - 23 Uhr

Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag 11.30 – 23.00 Uhr (Küche 12.00 – 21.30 Uhr)

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Die Revolution der Kochkunst M

it Modernist Cuisine: Die Revolution der Kochkunst schufen Nathan Myhrvold, Chris Young und Maxime Bilet – allesamt Forscher, Erfinder und Meister des Küchenfachs – ein sechsbändiges Kompendium mit wissenschaftlich inspirierten Zubereitungsmethoden, die überirdisch bis sublim anmuten. Mit Utensilien wie Wasserbad, Homogenisator, Zentrifuge und Zutaten wie Hydrokolloiden, Emulgatoren und Enzymen gestalten die Autoren und ihr 20-köpfiges Team verblüffend neue Aromen und Texturen.

Oder außen wunderbar knusprige und innen luftig leichte Pommes frites, die kross bleiben? Stellen Sie sich vor, Sie umschließen eine Muschel mit einer Gelkugel aus ihrem süßen und zugleich salzigen Saft. Oder Ihnen gelingt eine zartschmelzende Pistazienbutter allein aus den Fruchtkernen. Modernist Cuisine erklärt Ihnen die Grundlagen dieser Techniken und führt Sie mit ausführlich bebilderten Anleitungen durch die einzelnen Arbeitsschritte. Tausende von Fotos und Grafiken veranschaulichen die wissenschaftlichen und technologischen

Wie macht man ein Omelett außen leicht und zart und innen üppig und cremig?

BÖCKELER KAFFEEHÄUSER Karlsruhe | Baden-Baden | Bühl www.boeckeler.org

Alles begann mit der Gründung eines Konditorei-Cafés in der Bühler Innenstadt durch Christel und Franz Böckeler. 1993 übernahmen Petra und Stefan Böckeler das Unternehmen und eröffneten in den vergangenen Jahren Filialen in Baden-Baden und Karlsruhe. Zentral gelegen, in den jeweiligen Haupteinkaufsstraßen der Städte, erwarten die Gäste in den einzelnen Filialen Meisterwerke der Konditorkunst, edles Ambiente und ein hervorragender Service. Alle Filialen verfügen über einen ansprechenden Außenbereich und laden zu einer gemütlichen Pause im Freien ein. Natürlich gibt es alle Böckeler-Spezialitäten in den angeschlossenen Ladengeschäften auch zum Mitnehmen. Exklusiv verpackt, als kleines Geschenk oder für den späteren Genuss zuhause.

LANDGASTHOF ZUM GOLDENEN ANKER

Aspekte der Kochkunst, und spektakuläre neue Fototechniken gewähren dem Leser buchstäblich Einblicke in die Lebensmittel. Nach der ausführlichen Lektüre dieses Buches werden Sie das Kochen und n Essen in neuem Licht betrachten. Erhältlich im Buchhandel oder Online 6 Bände im Acrylschuber | 2478 Seiten | Verkaufspreis 399,00 Euro

Text und Foto: Taschen Verlag

Für Profis und Anfänger geeignet

RESTAURANT KESSELHAUS

Hauptstraße 16-20, 76344 Eggenstein-Leopoldshafen Tel.: 0721/70 60 29, www.hotel-anker-eggenstein.de

Griesbachstr. 10, 76185 Karlsruhe Tel.: 0721/ 66 99 269, Fax: 0721/ 66 99 270 www.kesselhaus-ka.de

Den Landgasthof „ZUM GOLDENEN ANKER“ gibt es jetzt schon seit 1751. Seit dieser Zeit ist das Haus in Familienbesitz und stetig gewachsen. 2007 wurde es an die Tochter Stephanie Radtke und deren Ehemann Armin Radtke übergeben. Das Restaurant ist gemütlich, zurückhaltend und schnörkellos eingerichtet. Das junge Küchenteam überrascht mit einer frischen, kreativen, gehobenen badischen Küche. Das Restaurant mit 50 Plätzen und der sonnige Innenhof mit Sitzmöglichkeiten für 30 Personen lädt zum Verweilen ein und heißt Sie herzlich willkommen.

Unser Restaurant residiert auf einem 1899 entstandenen Fabrikgelände im Karlsruher Stadtteil Grünwinkel. Das denkmalgeschützte Kesselhaus aus dem Jahr 1910 wurde mit viel Liebe und Geschmack perfekt restauriert. Der Mix aus alter stilgerechter Industrie-Architektur und modernem Interieur verleiht dem Restaurant seine einzigartige Atmosphäre. Das „Kesselhaus“ steht für ein besonderes Ambiente und Gastronomie-Erlebnis in Karlsruhe. Seit 2012 ergänzt das Feinschmeckerrestaurant „Le Salon“ im Kesselhaus das kulinarische Angebot für Gourmets und solche, die es werden wollen. Genießen Sie dieses besondere Ambiente.

Küchenzeiten: Sonntag bis Freitag: 12.00-13.30 Uhr, 18.00-21.00 Uhr, Samstags sind wir gerne für Ihre Veranstaltung ab 30 Personen da.

Öffnungszeiten: Dienstag - Freitag 11.30-14.30 und 17.30-24 Uhr, Freitag bis 1 Uhr, Samstag 17.30-1 Uhr, Sonntag 10.30-24 Uhr

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PFÄLZER GENUSSFRAKTION (PGF)

RESTAURANT WALK‘SCHES HAUS *

LA BARCHETTA

Weinstraße. 68, 76835 Hainfeld www.facebook.com/pfalz1978/

Marktplatz 7, 76356 Weingarten Tel.: 07244/ 70 37 -0 www.walksches-haus.de

Balger Hauptstraße 31, 76532 Baden-Baden/Balg Tel.: 07221/67623, Fax: 07221/ 399 553 www.la-barchetta.de

Authentische, gutbürgerliche Küche mit dem gewissen pfälzischen Etwas – so lässt sich die Küche des Restaurants passend beschreiben. Würzig gepökelter Schweinenacken und rosa gebratene Kalbsnierle lassen die Genießerherzen höher schlagen. Natürlich darf der passende Pfälzer Wein nicht fehlen. Eine edle Auswahl an spritzigen Weißweinen und vollmundigen Rotweinen, alle direkt von ausgesuchten Weingütern, werden angeboten. Verwöhnt werden die Besucher neben einer festen Speisekarte auch mit wechselnden Tagesangeboten. Für die kommenden Frühjahrs- und Sommermonate ist die Pfälzer GenussFraktion der Geheimtipp in der Pfalz.

Der junge, kreative Küchenchef Sebastian Syrbe hat sein Handwerk in führenden deutschen Häusern gelernt. Sein Stil der leichten, klaren und modernen Küche stellt dabei einen reizvollen Kontrast zu den historischen Mauern dar. Die Qualität der Grundprodukte im harmonischen Zusammenspiel mit ausgesuchten Weinen ist in der Küche bestimmendes Credo. Neben dem beiden Restaurants steht dem Gast für seine Festlichkeit unser Romantiksaal bis 130 Personen sowie unser Hotel mit 26 Zimmern zur Verfügung. Eine schöne Terrasse direkt über dem Walzbach sowie der Hof- und Rosengarten runden das Angebot im Sommer ab.

Im La Barchetta (kleines Boot) vereinigen sich Kunstgenuss an den Wänden und außergewöhnliche Kochkunst. In der Küche von Chefkoch Francesco Brescia werden alle Gerichte frisch zubereitet. Neben einer großen Auswahl an Pasta und Fischgerichten und einer Mittagskarte werden auch saisonale, mediterrane Spezialitäten angeboten. Außer den geschmackvoll eingerichteten Gasträumen mit Blick in die Rheinebene und herrlichen Sonnenuntergängen lädt in den warmen Monaten auch auch ein lauschiger Garten zum Verweilen ein: Gastfreundschaft auf italienische Art.

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Öffnungszeiten: Durchgehend ab 11.30 Uhr, am Mittwoch Ruhetag

RIVE GAUCHE – DAS RESTAURANT

Öffnungszeiten: Gourmet Restaurant Dienstag - Samstag 18-24 Uhr, Feiertag 12-15 und 18-24 Uhr, Bistro täglich 12-15 und 17.30-23.30 Uhr

RESTAURANT VILLA HAMMERSCHMIEDE

Lichtentaler Allee 8, 76530 Baden-Baden Tel.: 07221 / 900 99 00 www.rive-gauche.restaurant

Hauptstraße 162, 76327 Pfinztal Tel.: 07240/60 10, www.villa-hammerschmiede.de

Genießen Sie inmitten der Lichtentaler Allee mediterranes Flair und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen. Unser Küchenchef kombiniert für Sie Aromen des Südens zu außergewöhnlichen und spannenden Geschmackserlebnissen. Ihr Rive Gauche Service-Team freut sich bereits darauf, Sie auf dieser kulinarischen Entdeckungsreise zu begleiten. Für private und geschäftliche Anlässe lassen die Räumlichkeiten keine „Event-Wünsche“ offen. Bei Hochzeiten kann der Empfang beispielsweise auf der Terrasse oder im „Rive Gauche“ stattfinden, das festliche Dinner im Kristallsaal und die Bar mit Tanzfläche und Lounge im Spiegelsaal. Für eine exklusive Party ist der Club TWENTYONE im historischen Palais, Garant für einen gelungenen Abend.

Im mehrfach ausgezeichneten Restaurantbereich der Villa Hammerschmiede erleben Sie die Küche von Michael Grünbacher und seinem jungen engagiertem Team. Genießen Sie unter der Woche mittags den beliebten Villa Lunch: zwei selbst zusammengestellte Gänge mit einer kleinen süßen Überraschung und einem Espresso. Am Wochenende und am Abend ergänzen wir die Speisekarte um ein Feinschmecker Menü sowie weitere feine Speisen und saisonale Gerichte für 2 Personen. Neben den Guten Stuben und dem Pavillon können Sie in den warmen Monaten die wundervolle Terrasse genießen. Die Villensalons bieten zudem den perfekten Rahmen für private und geschäftliche Anlässe. Gerade bei Hochzeiten bietet der großzügige Park ein ganz besonderes Ambiente.

Öffnungszeiten: Dienstag – Sonntag 12-23 Uhr

Küchenzeiten: täglich 12-14 und 18-21:30 Uhr

Öffnungszeiten: täglich 12-14 und ab 18 Uhr, Mittwoch Ruhetag

RESTAURANT LA TABLE Jagdhausstraße 5, 76530 Baden-Baden Tel.: 07221/70 29 898, Fax: 07221/70 29 902 www.la-table-baden-baden.de

Frische Produkte aus der Region, meisterlich zubereitet, bilden die Grundlage für die kulinarischen Genüsse, die im neuen Restaurant auf der Jagdhausstraße auf den Tisch kommen. Elsässisch/französisch inspiriert, aber badisch bodenständig. Gäste mit Anspruch auf Qualität und Niveau freuen sich zudem über eine sehr interessante kleine Weinkarte, aus der man gerne auch mal ohne zu zögern eine zweite Flasche bestellt. Nach einem genussvollen Abend müssen Sie nicht den Heimweg antreten: Im gleichen Haus bietet Sophie Bernhard und ihr Team in ihrem „Boutique Hotel Société“ gemütliche und mit modernem Komfort eingerichtete Zimmer an. n

Öffnungszeiten: Montag und Samstag ab 18 Uhr, Dienstag bis Freitag mittags 12-14, abends ab 18 Uhr, Sonntag Ruhetag

genuss | anzeige Der älteste Eichenbestand zwischen Karlsruhe und Pforzheims säumt den Aufgang zum Anwesen

Ein Vierteljahrhundert

Villa Hammerschmiede im Pfinztal

Es war einmal ein 100 Jahre altes Gebäude und ein Mann mit einer Vision. Was wie ein Märchen klingt, ist die zauberhafte Geschichte der Villa Hammerschmiede in Söllingen.

orbert Schwalbe erweckte das im Jahre 1893 erbaute herrschaftliche Anwesen der Villa Hammerschmiede hundert Jahre später aus einem Dornröschenschlaf und errichtete ein Hotel samt Restaurant mit ganz besonderem Charme. Einst der wichtigste Ort in der Geschichte des Gewerbes des Hammerwerks, ist das Gebäude heute ein 5-Sterne-Hotel, zudem Mitglied der weltweiten „Relais & Châteaux“-Hotelgruppe, und zählt zu einer der besten Adressen in Deutschland. Insgesamt 24 Apartments und fünf ausgesprochen exklusive Suiten mit 57 Betten, eine weite Parkanlage, ein Musik- und Kaminzimmer sowie eine stilvoll eingerichtete Bibliothek machen das Anwesen zu einem Hotel- und Gastronomieerlebnis der Extraklasse.

1989 faszinierten das geheimnisvolle GeQualität des Restaurants sowie Gemütbäude mit seinen 20.000 Quadratmetern lichkeit der Zimmer und Herzlichkeit Grundstücksfläche samt zauberhafter des Personals miteinander zu vereinen. Parkanlage den Eigentümer der Villa Hammerschmiede Norbert Schwalbe dermaßen, dass er sich dazu entschloss, an dessen Versteigerung teilzunehmen. Auf die erfolgreiche Ersteigerung folgte ein Jahr Planung sowie zwei Jahre Umbau. Schwalbes Vision war es, Gastgeber aus Entspannung pur: Das Felsen Bad des Hotels Leidenschaft zu sein und eine lädt zum gemütlichen Verweilen ein kleine Oase zu erschaffen, welche Gästen eine Auszeit vom Alltag biete. Schnell entpuppte sich das Mit Liebe und Persönlichkeit Gebäude damals als ein wahrer Rohdi„Das Haus wird aus Sicht des Gastes geamant, den Schwalbe mit viel Herzblut führt“ – so lautet das Motto des sympathizum Funkeln brachte und seine Visischen Eigentümers. „Ich denke mir stets, on Wirklichkeit werden ließ. was würde mir als Gast gefallen, was ist „Im Dezember 1992 eröffnete mir wichtig und genau diese Denkweise das Restaurant, im März 1993 gebe ich an das gesamte Team weiter“, folgte dann auch das Hotel, so erklärt Schwalbe seine Philosophie. Das dass wir nun 2017 und 2018 ein ist es, was die Villa Hammerschmiede Vierteljahrhundert Villa Hamauszeichnet: Zeigt sich das Gebäude merschmiede in Söllingen feibeim ersten Anblick ehrfurchtgebietend ern können“, erklärt Norbert und herrschaftlich, wird der Gast beim Schwalbe stolz. Gemeinsam mit Betreten der Räumlichkeiten von einer seiner Tochter Annette Schwalbe unvergleichlich, herzlichen Gastfreundund Geschäftsführer Eric Grieschaft empfangen. Es sind dabei die se hat er es geschafft, professikleinen, liebevollen Details, welche das onellen Hotel-Service, höchste Haus ausmachen. Sei es saisonal ausge-

Vor 25 Jahren öffnete das Hotel zum ersten Mal seine Pforten und ist seitdem eine beliebte Adresse bei Gästen aus der ganzen Welt 124

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anzeige | genuss

Gemütlichkeit und Liebe zum Detail werden im Hotel, sowie im Restaurant großgeschrieben

wähltes Obst auf den Zimmern, ein kleines Präsent beim Abschied von weither angereister Gäste oder die freundliche und stets aufmerksame Art des Personals – Familie Schwalbe legt großen Wert auf die kleinen, aber wichtigen Gesten.

Text: Alisa Essig, Fotos: Villa Hammerschmiede

Ob Hochzeiten, Geburtstage oder Tagungen – das Wohlfühlen des Gastes steht immer an erster Stelle. „Die Ruhe hier im Pfinztal bietet uns die einzigartige Möglichkeit der Entschleunigung, mit der der Alltag hinter sich gelassen werden kann“, so Schwalbe. Sei es beim Spazieren durch die romantische Parkanlage, beim Entspannen im Felsenbad oder beim Genuss im Restaurant. Letzteres ist das Reich

des Küchenchefs Michael Grünbacher, mit dem gemeinsam der Geschäftsführer Eric Griese und Familie Schwalbe es geschafft haben, eine Symbiose aus den bodenständigen „Guten Stuben“ und dem Feinschmeckerrestaurant der Villa einzugehen. „Ob jemand abends gemütlich einen Tafelspitz bei uns essen möchte oder sich ein mehrgängiges Menü gönnt, unser Restaurantbereich bietet für jeden Geschmack und Anlass das passende Angebot“, erklärt Griese das Gastronomiekonzept des Hotels. So wurde die Karte der „Guten Stuben“ und die des Feinschmeckerrestaurants im englischen Pavillon zu einer einzigen zusammengeführt, was eine gelungene Mischung aus beiden Bereichen ermöglicht hat.

Auch nach über 25 Jahren mit der Villa Hammerschmiede gibt es für Norbert Schwalbe keinen Stillstand. „Ich habe noch so viele Ideen und sehe unglaublich viel Potential in diesem Haus, das ich in den nächsten Jahren natürlich noch voll ausschöpfen möchte“, so Schwalbe. „Dabei beziehe ich immer die Mitarbeiter aus allen Bereichen mit ein.“ Ein Eigentümer mit Herz, eine professionelle Geschäftsführung sowie die besondere Atmosphäre der Gründerzeitvilla sind das Erfolgsrezept des nun 25 Jahre alten Hotels, das auch in Zukunft zweifellos einen festen Platz unter den besn ten Adressen der Region haben wird. Relais & Châteaux Villa Hammerschmiede Familie Norbert Schwalbe Hauptstraße 162 · 76327 Pfinztal-Söllingen Tel.: 07240 – 60 10 · Fax 07240 – 60 160 info@villa-hammerschmiede.de www.villa-hammerschmiede.de

Von außen zeigt sich die Villa noch im Originalzustand von 1893

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Kochbücher der neuen Generation Die nicht nur eine Sammlung guter Kochrezepte, sondern auch ein visuelles und haptisches Erlebnis anbieten. Mit einer breiten Palette an Rezepten aus den Themenbereichen: Kochen als Genuss, regionale Küche, Küche anderer Länder und Kulturen und Koch-Avantgarde. Wir stellen die schönsten vor:

Von einfach zu brilliant Donna Hay | ISBN: 978-3-03800-971-9 Wenn die australische Starautorin Donna Hay ihre liebsten Standardrezepte präsentiert, dann sind sie so, wie man es von ihr kennt: schnell zubereitet, raffiniert und so einfach, dass sie immer gelingen. Pikante Gerichte oder einzelne Saucen und Teige, Fleischgerichte und asiatische Gerichte sowie süsse Kuchen und kreative Desserts.

Alles auf 1 Blech Molly Shuster ISBN: 978-3-03800-973-3 Ofengerichte haben viele Vorteile, die sich dieses Kochbuch mit vielen Rezepten für leckere Ofengerichte zunutze macht. Die Gerichte sind schnell und einfach zubereitet und lassen sich gut vorbereiten. Darum eignen sich Ofengerichte hervorragend für den Alltag.

Mein New York Kochbuch Daniel Humm, Will Guidara ISBN: 978-3-03800-991-7 Der mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Schweizer Starkoch Daniel Humm, der mit Will Guidara das Restaurant »Eleven Madison Park« in New York führt, präsentiert in diesem Kochbuch 150 Rezepte mit regionalen Produkten.

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Cervelat und Tafelspitz Martin Jenni, Marco Aste ISBN: 978-3-03800-937-5 Dieses Buch ist eine Liebeserklärung an 99 Beizen in allen Kantonen der Schweiz. Wirtshäuser mit dem Sinn für das Wesentliche. Beizen zum Überhocken in behaglichen Stuben und spektakulär unspektakuläre Orte.

Wurstwerkstatt Stefan Wiesner, Monica Wiesner-Auretto ISBN: 978-3-03800-882-8 Würste von traditionell bis avantgardistisch. Selbst gemachte Würste schmecken viel besser als jede Handelsware und lassen sich auf unendlich vielfältige Weise variieren. Dieses Buch erklärt sämtliche Grundlagen und die Grundzubereitung von Würsten Schritt für Schritt.

Die neue nordische Küche Margareta Schildt-Landgren ISBN: 978-3-03800-838-5 Die moderne skandinavische Kochkunst hat sich einen Platz unter den besten Küchen der Welt erobert. Dieses Buch präsentiert über 100 Rezepte aus unterschiedlichen nordischen Regionen, die durch ihre schlichte Eleganz bestechen.

Mama kocht Sylvan Müller ISBN: 978-3-03800-768-5 Quelle und Fotos: AT Verlag

Kennt ihr auch keinen besseren Hackbraten als den, den Mama immer machte? Und ist es nicht so, dass er nie so gut schmeckt wie bei ihr, obwohl wir genau ihrem Rezept folgen? Dieses Kochbuch ist eine Suche nach den bestgehüteten Kochgeheimnissen unserer Mütter.

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Termine Veranstaltungshighlights in der Region

Messe für Hochzeit und Events 14. und 15.Oktober Kongresshaus Ideen, Anregungen und kompetente Unterstützung für Firmenevents, Familienfeiern – und natürlich für alle Brautpaare, die den schönsten Tag ihres Lebens nicht nur planen, sondern perfekt gestalten wollen. Die Aussteller, die zu den Besten ihres Fachs gehören, zeigen exklusive Angebote und Dienstleistungen rund um das Thema Festivitäten. Renntage 20. bis 22. Oktober Galopprennbahn Iffezheim Rennfieber in Iffezheim - prickelnde Atmosphäre, aufregender Nervenkitzel, spannungsvolle Erwartung, dazu die glamourösesten und verrücktesten Hüte der Welt. Dies alles sind Synonyme für Ihren nächsten Besuch auf der Internationalen Galopprennbahn in Baden-Baden/ Iffezheim. Dreimal im Jahr können Sie Herzklopfen und Spannung in freudiger Gewinnerwartung mit allen Wettbegeisterten bei den Internationalen Galopprennen teilen. Genussmesse Fine 27.bis 29. Oktober Kurhaus Jedes Jahr im Herbst findet die Genussmesse „fine“ im Kurhaus in Baden-Baden statt. In den schönen Räumlichkeiten des Kurhauses mitten in Baden-Baden präsentie-

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ren sich rund 100 handverlesene regionale, nationale und internationale Aussteller zu den Themen Essen, Trinken, Lebensart. Welttanz-Gala 4. November Kurhaus Exklusiver Gala-Ball und eine faszinierende Tanzsport-Show der Weltmeister - in dieser einzigartigen Kombination präsentiert die Welttanz-Gala eine rauschende Ballnacht und attraktive Shows von Weltmeisterpaaren und -formationen der aktuellen Tanzszene. Die Elite des internationalen Tanzsports trifft sich zu einem Rendezvous der Weltmeister auf dem Parkett. Max Raabe & Palast Orchester 25. November Festspielhaus Das hat mir noch gefehlt, dass du jetzt einen andren liebst: Diese Zeilen entstanden Ende der 20er Jahre des letzten Jahrhunderts und werden von Max Raabe & Palast Orchester mit auf die Tournee 2017 genommen. Wer mag, kann sich Gedan-

ken machen über die Zeit der Tonfilme und Schellackplatten oder gar über die großen politischen Umwälzungen und die Parallelen zu heute. Sie können aber auch einfach nur ein wunderbares neues Konzertprogramm genießen, das den Bogen schlägt von „Herr Ober, zwei Mokka“ zu „Küssen kann man nicht alleine“. Baden-Badener Christkindelsmarkt 27. November bis 30. Dezember Eingerahmt von den Bergen des Schwarzwaldes entführt Baden-Baden die Besucher des traditionsreichen Christkindelsmarktes mit zahlreichen neuen stimmungsvollen Attraktionen in ein Wintermärchen der besonderen Art. Der Duft von Glühwein und Lebkuchen begleitet die Besucher bei ihrem Bummel vorbei an über 100 vorweihnachtlich geschmückten Buden am Beginn der weltweit bekannten Park- und Gartenanlage Lichtentaler Allee.

Karlsruhe Karlsruher Heimaten Noch bis 29. Oktober Doppelausstellung im Stadtmuseum und Pfinzgaumuseum. Kein Schreibfehler! Nicht von der Karlsruher Heimat, sondern von den Karlsruher Heimaten - im Plural - wollen wir in der Ausstellung erzählen. Historische und aktuelle, offizielle und ganz persönliche Perspektiven auf das Thema und die Bedeutung von „Heimat“ stellen sich dabei vor.

Fotos: bühlerjazz, promocolor, Schwarzwald Tourismus, Christine Heinrich

Baden-Baden

termine

WALDSCHWARZSCHÖN Noch bis 7. Januar 2018 Museum beim Markt Der Schwarzwald – stilvoll aufgemischt! Dem „schönen schwarzen Wald“ nähert sich die Ausstellung „Waldschwarzschön“ spielerisch und auf überraschende Art und Weise. Sie setzt den Schwarzwald als imaginäre Inspirationsquelle in Szene und betrachtet traditionelle, mit dieser Region verknüpfte Motive und für zeitgenössische Gestalter reizvolle Themen aus erfrischend anderem Blickwinkel. LA GRAN FIESTA – Die größte LatinoParty Süddeutschlands 7. Oktober Tollhaus La Gran Fiesta setzt Maßstäbe im Latin Entertainment. Bei der größten Latino Party Süddeutschlands findet man die Energie der lateinamerikanischen Kultur und Lebensart gebündelt. Das Konzept von La Gran Fiesta vereint Party, Kultur, Live Acts, Shows, Tanz und Lebensfreude in einer Veranstaltung, alles unter einem Dach. Live Acts, Internationale DJs, Top Show und Tanz-Workshops verschiedenster Richtungen machen La Gran Fiesta zu einem unvergleichlichen und überwältigen Erlebnis, mit einem Publikum, das mittlerweile aus ganz Europa für eine Nacht zusammenkommt. 46. Karlsruher Christkindlesmarkt 28. November bis 23. Dezember In der Adventszeit verwandelt sich Karlsruhe in eine zauberhafte Weihnachtsstadt: Tausende von Lichtern lassen die Innenstadt erstrahlen, eine Pferdekutsche klappert über das Pflaster, fantasievoll dekorierte Schaufenster laden zum Shoppen und Flanieren ein und in der Luft liegt der Duft von gebrannten Mandeln und Zuckerwatte.

Rastatt Theater Anu: Die Nacht der Träume 07. Oktober Mercedes-Benz Kundencenter Beim tête-à-tête 2008 begeisterte Theater Anu das Rastatter Publikum mit seiner stimmungsvollen Platzinszenierung „Die große Reise“. Nun sind sie zurück und bringen am Samstag, 7. Oktober und Sonntag, 8. Oktober ab 19.30 Uhr ein eigens für Rastatt produziertes „Best of“ ihrer verschiedenen, erfolgreichen Produktionen im Lichterlabyrinth. 3.000 Kerzen. Ein riesiger Irrgarten – eigens für den neuen Außenparcours bei Mercedes Benz in Rastatt entworfen. Ein Lichtermeer fließt über den großen Platz und für all diejenigen, die sich hineinbegeben, wird es zu einem bespielten Lichterlabyrinth voller poetischer Theatermomente.

Manfred Mann´s Earth Band 18. Oktober BadnerHalle Wer kennt sie nicht? Hits wie „Blinded By The Light“, „Davy´s On The Road Again“, „Father of Day, Father of Night“, „Mighty Quinn“, „I came for you“ besitzen Klassiker-Status. Vor über 40 Jahren hat Manfred Mann seine legendäre Earthband gegründet, mit der er in den 70ern und Anfang der 80er Jahre regelmäßig in den Charts war und europaweit in ausverkauften Hallen spielte. Berühmt wurde die Earthband damals schon durch ihre sensationellen Livekonzerte. Gründungsmitglied 1971 war auch Mick Rogers, der immer noch in der Band spielt.

weiterentwickelt. Mit nationalen und internationalen Jazzgrößen sowie der besonderen Atmosphäre hat sich die beschauliche Stadt einen festen Platz auf der Jazzlandkarte erobert – bei Künstlern und beim Publikum.

Region 12. Festival der Märchenerzähler 12. und 13. Oktober Baiersbronn Die Baiersbronn-Touristik und der Heimatund Kulturverein der Gesamtgemeinde Baiersbronn, Veranstalter des 12. Internationalen Märchenfestivals am 12. und 13. Oktober im Wilhelm Hauff Museum, melden inzwischen, dass ihr Programm steht. Namhafte Erzählerinnen und Erzähler mit regelmäßigen Auftritten bei verschiedenen Fernsehsendern, Radiostationen und unterschiedlichen Foren im Internet werden die inzwischen auch erhöhten Erwartungen der Freundinnen und Freunde freien Erzählens ganz sicher erfüllen und mit dieser Form hochwertiger Unterhaltung auch neue Besucher begeistern. Bühler Jazztival 10. bis 12. November Internationaler Spitzenjazz seit 1998 beim städtischen Jazzmeeting in Bühl. Wer behauptet, der Jazz könne nur in den großen Metropolen überleben, wird vom Bühler Jazztival schnell eines Besseren belehrt. Seit der Premiere im Jahr 1998 hat sich unser Festival kontinuierlich

Erbprinzenstraße 24 www.berndwolf.de

Top Magazin Karlsruhe/Baden-Baden/Pforzheim erscheint im Verlag des Top Magazin Karlsruhe Verlagsadresse: Frankenstr. 8, 71101 Schönaich Telefon: 07031-4149709 Telefax: 07031-654558 E-Mail: karlsruhe@top-magazin.de Internet: www.top-magazin-karlsruhe.de Herausgeberin (v.i.S.d.P.): Sabine Kreis Verlags- und Anzeigenleitung: Hans-Dieter Kreis Redaktion: Michael Wirth, Dr. Oliver Langewitz, Roswitha Zytowski PR -Redaktion: Gudrun Schwab, Eduard Reinert, Alisa Essig Fotos: Elmar Theurer Magdalena Bertsch, Inserenten/Hersteller Grafik: Janine Rottwinkel Werbeagentur Peter Luig, Halle/Westf., 05201 - 736193, www.format-design.de Druck: Silber Druck, Kassel Namentlich nicht gekennzeichnete Berichte geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. Für unverlangt eingereichtes Material (Bilder, Manuskripte, etc.) wird keine Haftung übernommen. Nachdruck von Berichten und Fotos, auch auszugsweise, nur mit vorheriger Genehmigung. Die Urheberrechte der von Top Magazin konzipierten Anzeigen liegen beim Verlag. Top Magazin Karlsruhe/Baden-Baden/Pforzheim erscheint dreimonatlich. Die nächste Ausgabe erscheint Anfang Dezember 2017. Es gilt die Anzeigenpreisliste vom 01.01.2016.

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kolumne

Diskussionswürdige

Diskussionskultur Top-Magazin-Kolumnist Richard Schmitz

n dieser Stelle habe ich mich in der letzten Ausgabe über die zunehmende Verrohung im täglichen Umgang ausgelassen, davor über die Verlotterung unseres Sprachgebrauchs, und darüber, wohin meiner Ansicht nach solche Entwicklungen in unserer Gesellschaft führen. Man muss diese Ansichten nicht teilen, aber sie sind wohlbegründet und beruhen auf eigenen Erfahrungen. Ebenso verhält es sich mit dem heutigen Thema, das sich – zumal in den jetzigen Wahlkampfzeiten – geradezu folgerichtig aus den beiden vorigen ergibt: Es geht um die Art, wie Diskussionen hierzulande geführt werden. Ich bin mir bewusst, dass ich mich damit auf dünnes Eis begebe, und möchte deshalb nochmals eindringlich betonen, was mir schon immer ein Anliegen war: dass ich mit dieser Kolumne nicht den Oberlehrer geben möchte, der sagt, „was richtig ist“, sondern dazu anregen will, sich Gedanken zu machen und diese womöglich auch mit anderen Menschen zu teilen. Zu den oben genannten Erfahrungen, die ich im Laufe der Zeit gemacht habe, zählt diese: Das Niveau der geistigen Auseinandersetzung im öffentlichen Raum sinkt; die Debattenkultur in Rundfunk und Fernsehen, Druck- und Onlinemedien verflacht zusehens. So wie ich auf den überall hängenden Wahlplakaten lauter Worthülsen ohne Substanz lesen muss – quer durch die Parteienlandschaft –, so begegnen mir auch in Interviews und Talkrunden, in Zeitungsberichten und -kommentaren lauter vorgestanzte Phrasen. Das gilt gleichermaßen für die Interviewer wie für die Interviewten. Ohnehin habe ich den Eindruck, dass eine politische Auseinandersetzung kaum noch an dem Ort stattfindet, der eigens dazu geschaffen wurde – dem Parlament –, sondern in Fernseh-Talkshows. Da werden Phrasen gedroschen und sich ständig gegenseitig ins Wort gefallen, statt einander wirklich zuzuhören. Am Ende ist man als Zuschauer meist so klug wie vorher. Dabei gibt es durchaus Beispiele, wie eine substanzielle Auseinandersetzung geführt werden kann; eine Sternstunde diesbezüglich durfte ich in meiner Zeit als Direktor von Brenners Park Hotel und Spa erleben, als sich in unserem Hause Yassir Arafat und Vertreter der israelischen Staatsführung zu einer Art improvisiertem Gipfelgespräch trafen.

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top magazin

Es gäbe auch wahrlich Probleme genug, über die zu reden wäre. So hat mich etwa kürzlich eine befreundete Medizinerin auf eine drohende Versorgungslücke aufmerksam gemacht: Es gibt immer weniger praktizierende Ärzte auf dem Land, und die ärztliche Versorgung ländlicher Gebiete wird für die Menschen dort ein großes Problem werden. Aber eine öffentliche Erörterung dieses Themas findet praktisch nicht statt; ganz zu schweigen von den augenfälligen großen Fragen der Zeit: Klimawandel, EU- und Eurokrise, Terrorismus, die Zukunft der Arbeit, die Energieversorgung, Zustand und Gebahren der Autoindustrie, Gewaltkriminalität, Drogenproblematik und der Umgang mit der Zuwanderung. Mit einem lapidaren „Wir schaffen das“ wird es da nicht getan sein. Aber wie konnte es soweit kommen, dass man über solche Themen nicht ernsthaft, unvoreingenommen und ergebnisorientiert streitet – gerne auch hart in der Sache, aber bitte fair im Ton –, sondern sie in einer Weise abhandelt, die an Seichtheit kaum noch zu überbieten ist? Wer ist an dieser Entwicklung schuld? Ich muss leider konstatieren: wir selbst! Weil wir es zugelassen haben. Weil diese Probleme offenbar zu weit von unserem Leben entfernt sind, als dass sie uns wirklich tangieren würden. Weil es uns zu gut geht? Die Situation in Deutschland ist ja, was Wirtschaftslage, Infrastruktur, Verwaltung und politische Stabilität angeht, wirklich gut. Aber wenn dies auch so bleiben soll, müssen wir dazu alle beitragen. Dazu gehört auch eine offene und ehrliche Auseinandersetzung mit den Fragen der Zeit. Ich bin überzeugt: Wenn wir den Zeitpunkt dafür verpassen, dann werden wir ein Riesenproblem bekommen; und dann werden uns auch keine Fernsehtalkshows und ■ Zeitungskommentare mehr helfen.

Text: Michael Wirth, Foto: Fabry

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