Travel Magazine 29 by Travel Magazine

Sudeste

Asiático MARRUECOS Fes: una escala imperdible

LA CUMBRECITA Paraíso alpino de Calamuchita

GA S T R O NO M ÍA • E V ENTO S • CI NE • CULT URA • LI T E RAT URA •

PHOTO TRAVEL Roma

ART E • M ÚSICA

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Terrazas de plantaciones de arroz en Mu Cang Chai, Vietnam.

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TERRAZAS: RAT007 / SHUTTERSTOCK. ELEFANTE: GUOZHONGHUA / SHUTTERSTOCK.COM. FES: SILVEIRA. ROMA: LUCIANA TORRES

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EDITORIAL

La Cumbrecita, Córdoba.

días de iniciar un viaje de esos que prometen mucho (del cual seguramente leerán en el próximo número), me encuentro otra vez dejando tras de mi una nueva edición de Travel Magazine. Porque es así como se va haciendo esta revista: entre valija y valija. Viajamos nosotros para que viajen ustedes, ya sea a través de la lectura o haciendo su propia vivencia a partir de la inquietud generada por nuestras notas. La realidad es que para nosotros viajar está entre las cosas más gratificantes de la vida. Suponemos que en algún punto ustedes comparten esta idea. Descubrir nuevos destinos, conocer culturas distintas a la nuestra, estilos de vida, todo hace a la experiencia de viaje pero lo que es más importante, hace a la formación del viajero. Y es ahí donde se multiplica el valor de las millas recorridas en una escala tal que ninguna tarjeta de afinidad podría siquiera medir. Dejando un poco la filosofía de lado, los invito a disfrutar de los destinos de esta nueva edición de Travel Magazine, esta revista que nos llena de orgullo desde hace más de 8 años.

Comenzamos nuestro viaje en el Sudeste Asíatico, con casi una guía introductoria para descubrir Tailandia, Camboya, Laos y Vietnam, destinos que se meten como un torbellino en nuestra concepción de todo y nos abren a un mundo nuevo con idioma, cultura, sabores diferentes. Nuestro paso por Casablanca y Fes siguen la misma tónica y colaboran a la vastedad de nuestro contenido. Lo mismo Alaska, más precisamente Anchorage, recóndita, pero finalmente más atractiva de lo que uno piensa. Y así también llegamos a La Cumbrecita, para perdernos en la magia de este pueblo peatonal y sus paisajes de ensueño, duendes y hadas. El Phototravel, por su parte nos lleva a Roma a través de una selección de fotos en la que hoy no puede estar ausente el Papa Francisco. Una escapada relajante, hoteles de una punta a otra de Argentina e incluso Uruguay, el primer Audi con diseño argentino y los placeres de siempre: el arte, la gastronomía, los libros y la literatura terminan de componer este número 29 de Travel Magazine. Una edición que hoy llega a sus manos para que el disfrute comience aquí. Y termine en el rincón del planeta que usted quiera.

Walter Vázquez Director general

GENTILEZA WWW.LACUMBRECITA.GOV.AR

Estimados Lectores

Guardia del demonio, Gran Palacio de Bangkok.

La gran aventura UNA GUÍA INICIÁTICA PARA RECORRER LAS PERLAS DEL SUR DE ASIA. CON CULTURA, HISTORIA E IDIOMAS DIFERENTES, ALLÍ ESPERAN DESTINOS TAN AVASALLANTES COMO ENCANTADORES: TAILANDIA, CAMBOYA, LAOS Y VIETNAM. QUÉ HACER, CÓMO PREPARARSE Y LOS IMPERDIBLES EN UNA RUTA SOÑADA.

Por Daniela Dini

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Arriba: vista del Buda reclinado, Wat Phra Chetuphon. En la otra página: Buda de Oro, Wat Traimit; el templo desde afuera.

VLADIMIR SALMAN

DESDE ARRIBA: GETIT. JEDSADA KIATPORNMONGKOL

lanificar un recorrido por el sudeste asiático puede resultar tan intenso como el destino en si mismo. Es que hablar de esta parte de Asia, implica sumergirse en cuatro países distintos, con distintas lenguas, distintas monedas y también, distintos orígenes e historia. No por el común denominador de los ojos rasgados la esencia es la misma, ni tampoco la experiencia. Y es eso, justamente, lo que fascina al iniciar este viaje. En poco tiempo se puede pasar de las atestadas calles de Bangkok y el aroma de un humeante thai-pai recién hecho, al caos de motocicletas y los sombreros cónicos de Hanoi. O bien de la calma suspendida a orillas del río Mekong, en la colonial y laosiana Luang Prabang al lomo de un elefante para ingresar –tal como lo hacían los antiguos reyes-, a los monumentales templos de Angkor Wat en Siem Reap, Camboya. Todo tiene su encanto e hipnotiza: templos, playas paradisíacas, pueblitos suspendidos en el tiempo, plantaciones de arroz, religiones antiquísimas, costumbres ancestrales. Claro que no sólo la tranquilidad atrapa, la particularidad del tráfico de las grandes urbes –donde los bocinazos son el lenguaje corriente y permanente-, el bullicio, los puestos callejeros, las luces de neón y el incuestionable regateo para prácticamente todo, también son parte del viaje. Es que así es el sudeste asiático: la paz y la sabiduría milenaria conviven con el ritmo frenético de las ciudades capitales. Por ello, hay que estar preparado para todo: sentirse deslumbrado y a la vez, avasallado, son las dos caras permanentes de una experiencia completa por estas tierras lejanas. Aventurarse en un viaje como este es entender también que, en este rincón del planeta, la multiplicidad de emociones es parte del atractivo y será sin duda, el centro de la experiencia. Para adentrarse en un itinerario como este, hay que separar en porciones este recorte de Asia. Esperan países tan diferentes entre si como Tailandia, Laos, Vietnam y Camboya. Si bien pueden sonar muy exóticos cuando los evocamos desde Sudamérica, una vez allí, por cercanía y diversidad de paisajes y culturas -además por la ventaja de adaptarse a bajos presupuestos-, armar una ruta por estos cuatro países es la opción turística ideal.

Tailandia: ciudad, playas y selva El punto de partida es Bangkok. La capital tailandesa es el epicentro de todo: inabarcable, sorprendente, ruidosa, atractiva y también el puntapié perfecto para los siguientes destinos. Si hay un buen comienzo es allí, aunque tiene mucho más para ofrecer que una simple ciudad de paso. Con más de siete millones de habitantes –concentrados sólo en lo que a la ciudad se refiere-, sólo en Bangkok se concentran alrededor de 400 templos budistas, de los casi 37.000 que se estiman que hay en todo el país. Es que Tailandia es uno de los países más budistas del planeta, donde casi el 95% de su población practica el budismo Theravada. Por ello, un paso por la ciudad no puede obviar los templos más famosos. Dentro de los sitios de culto, hay tres imperdibles. Wat Pho o Wat Phra Chetuphon (en español, el Templo

del Buda Reclinado), es visita obligada. El gran atractivo es una impactante estatua dorada de 46 metros de largo y 15 de alto, dentro de todo un predio lleno de imágenes de Buda de todos los tamaños. En pleno Barrio Chino, el Wat Traimit o el Templo del Buda de Oro es una estatua sentada de 900 años, de 3 metros y más de cinco toneladas de oro sólido. Del otro lado del río Chao Phraya, que atraviesa la ciudad, está el Wat Arun, con una cúpula impactante. La mejor forma de unir un punto y otro en este recorrido por los templos, es en un tuk tuk, tal como se conocen a las motos con carrito incorporado que ofician de taxis. Hay cientos en toda la ciudad y son muy económicos, aunque la tarifa siempre se negocia. Muchos conductores, ávidos de captar turistas, ofrecen hacer un recorrido completo, con espera incluida, por unos pocos bahts, la moneda local.

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Abajo: un pescador local dirige su barco típico de cola larga con motor en Koh Phangan. En la otra página: vista de Phi Phi Island sobre el mar de Andaman.

SURANGASL

Al sur o al norte, paisajes atrapantes Tailandia es tan ecléctica como sus paisajes. Un tren desde Bangkok puede hacer cambiar de escena en una noche de viaje. La experiencia de pernoctar allí vale la pena: es el transporte más seguro y cómodo para recorrer el país, con la particularidad de que sus asientos se hacen camas durante la noche y el servicio es impecable. Si la brújula marca sur, entonces habrá dos opciones posibles: sobre el golfo de Tailandia, las islas de Koh Samui y Koh Phangan -esta última mundialmente famosa por la Fiesta de Luna Llena-, o sobre el mar de Andaman, en Phuket, la hollywoodense Phi Phi Island, que fuera set de filmación de “La isla”, la película protagonizada por Leonardo Di Caprio. Todas paradisíacas, dignas de las postales que plagan las guías turísticas. Si en cambio se busca la aventura y un clima más selvático, hay que abandonar el mar transparente para dirigirse al norte, donde aguarda Chiang Mai, la segunda ciudad más importante después de Bangkok. Pintoresca y repleta de templos –se cuentan más de 300- desde allí se pueden tomar excursiones para atravesar la selva en un trekking de dos días y hasta montar un elefante en una de las reservas de la zona. En el camino se puede atravesar plantaciones de arroz y hasta hacer ‘bamboo rafting’, como le llaman a las tablas de bambú con las que se navegan los ríos del norte.

Izquierda: en el mercado de Chatuchak cocinando Tub Tim Krob, una tradición de postre tailandés.

DESDE ARRUIBA: SOMDUL. ROMA BLACK

Otro clásico son los mercados y Chatuchak es el más importante, pero el dato a recordar es que sólo funciona los fines de semana. También están los fotogénicos mercados flotantes, como Damnoen Saduak, en las afueras de Bangkok. Colores intensos para las frutas y verduras asiáticas y los productos exóticos que allí se consumen. En el recorrido no puede faltar la visita al Palacio Real. Se trata de un imponente complejo de edificios que fueron sede real desde el siglo XVIII hasta mediados del siglo XX. Hay que tener en cuenta que la excursión puede llevar casi un día completo, por la gran cantidad de atractivos que hay en el predio. Como sucede en prácticamente todos los templos, allí tampoco está permitido ingresar con pantalones cortos y remeras sin mangas. En la entrada y en forma gratuita prestan ropa adecuada para cubrirse y respetar la tradición. Según el perfil del viajero y su presupuesto, se podrá optar por la zona de hospedaje. En Ratchaprasong se ubican varios de los mejores hoteles de lujo y las grandes cadenas. Por otra parte, Banglamphu es la zona mochilera por excelencia, repleta de hostels y bed & breakfast muy económicos. Sus calles son una pequeña Babel en plena capital tailandesa.

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embarcaciones no navegan de noche, parte del encanto del viaje está en la parada al caer el sol en Pak Beng, un pueblito de paso sin luz eléctrica y que, gracias a ello, está íntegramente iluminado con cientos de velas en sus calles. Los bares y pequeños hoteles de allí tienen como únicos huéspedes a los viajeros que van camino a Luang Prabang y paran a pasar la noche allí. El turismo es el único medio de vida de sus pobladores. Todo el recorrido vale la pena, empezando por atravesar el Mekong, el mítico río que nace en el Tíbet, fluye por China y Myanmar, atraviesa Tailandia, Laos y Camboya, y desemboca en el sur de Vietnam. El Mekong es mucho más que un río, es parte de la historia de Asia y considerado sagrado. Navegarlo, y más aún en estas barcazas tradicionales, es experimentarlo en todas las dimensiones posibles.

Un slow-boat navegando por el río Mekong en Laos.

JAKUB CZAJKOWSKI

Una experiencia mística a través del río Mekong Ya en el norte de Tailandia, la aventura sigue para Laos, y allí el paso fronterizo es por Chiang Khong. La escena, emociona: atravesar el arco que indica que es la “Puerta a Indochina” vale la foto para el recuerdo. Y los desafíos siguen en el siguiente tramo del viaje: los menos osados podrán volar a Luang Prabang, el encantador pueblito de reminiscencias francesas en el centro-norte de Laos, pero los dispuestos a una experiencia inusual sobre el mítico río Mekong, deberán comprar sus pases para el “slow-boat” -como se conoce a los grandes lanchones que albergan varias decenas de pasajeros sin prisa alguna-. La navegación dura dos días, en jornadas de alrededor de seis horas que son un suave letargo hacia el siguiente destino. Como estas

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Luang Prabang en Laos.

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Laos: calma y belleza en Luang Prabang No hay mejor definición al hablar de Luang Prabang que la de un lugar único, en donde el tiempo está detenido. Al desembarcar en esta pequeña villa, queda atrás el bullicio de las ciudades asiáticas y sólo resta entregarse a la tranquilidad y la belleza. Luang Prabang es un pueblo salpicado de templos, con un definido estilo colonial, fruto de su herencia francesa. Declarado Patrimonio Mundial por la Unesco, de día enamora con sus balcones floridos, su gente siempre sonriente y los monjes que caminan sin prisa por sus callecitas. De noche, todo se llena de lámparas de papel y luminarias, muchas calles se transforman en peatonales y se llenan de artesanos vendiendo sus tejidos típicos y el producto de mayor valor de la zona: la seda genuina. Un clásico cercano es la excursión de un día a la catarata Tat Kuang Si, a 30 kilómetros del centro del pueblo. Con una cascada principal que tiene una caída de 60 metros, el recorrido invita a cerrarse con un chapuzón. Para reponer energías, el plato en sus calles es de reminiscencias francesas: una buena baguette, y luego, a seguir buscando aventuras.

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CMY

espíritu de aventura- , es interesante comprar un pase en bus para recorrer las ciudades más importantes de Vietnam. En orden geográfico y hacia el sur desde Hanoi, las destacadas -sólo por mencionar algunas- son la exquisita y colonial Hoi An; Nha Trang con sus playas sobre el Mar de China del sur, y Ho Chi Minh City (HCMC), ex Saigón, la antigua capital, que retoma el clima cáotico pero siempre vivaz de las típicas urbes asiáticas.

Catarata Tat Kuang Si, a 30 km de Luang Prabang.

OLOS. DOBLE PÁGINA ANTERIOR: LANZELOT

Vietnam, de espíritu intenso Hanoi es capital de Vietnam y la puerta de entrada más popular a este país. Es la segunda ciudad más grande, después de Ho Chi Minh, a más de 1.700 kilómetros al sur. Hay que prepararse para su espíritu ‘intenso’: desde los estafadores de turno, que no pierden oportunidad de hacer gala de sus engaños desde que se aterriza en el aeropuerto, hasta acostumbrarse a sus sonidos. El sentido del tráfico es indescifrable y los bocinazos son el lenguaje común y constante de todos los conductores. El tráfico caótico de la ciudad se multiplica con la cantidad de motos que superan ampliamente al número de autos que transitan por la ciudad. Aun así hay mucho para sorprenderse y todo por descubrir. La belleza de las plantaciones de arroz y la gente con sombrero cónico que son parte del imaginario popular, son moneda corriente en cualquier ciudad vietnamita, inclusive en su capital, y eso suma al encanto. Hacia el Norte, a casi cuatro horas del centro de Hanoi, la espectacular bahía de Halong es uno de los paisajes más buscados. La recomendación imperdible es fijar dos días para navegar esas aguas de inexplicable color esmeralda -en uno de los típicos barcos- mientras se atraviesan las más de 3.000 rocas, islas e islotes. Para pasar la noche, una opción es Cat-Bá, una isla en medio de la bahía. Si bien siempre está la práctica opción del transporte aéreo, de disponer de tiempo -y

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ANGKOR WAT: KUSHCH DMITRY. HOI AN: JUNJUNALEX / SHUTTERSTOCK.COM

Arriba: declarado Patrimonio Mundial por la UNESCO, Hoi An, es un importante destino turÃstico en el centro de Vietnam.

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Izquierda: el imponente complejo Angkor Wat, en Siem Reap, Camboya; vista de uno de sus corredoredores.

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Camboya, los restos de un imperio Desde Ho Chi Minh City demora cerca de cinco horas llegar a la capital camboyana, Phnom Penh, por tierra. Lo más divertido de este viaje es que atravesar la frontera también implica atravesar agua, por lo que se combina colectivo y ferry, que embarca con bus y pasajeros a bordo. Esta ciudad suele ser un lugar de paso para los viajeros que quieren llegar a Siem Reap en busca de los famosos templos, pero al arribar la sorpresa es grata. Tiene un espíritu propio que vale la pena un día extra de itinerario. El imponente Palacio Real y el Museo Nacional son dos de los destacados para visitar en el lugar. Pero más allá de sus atractivos, el valor de Phnom Penh es que obliga a involucrarse en su historia para llevarse lo más importante. Llegar a este pequeño país es también, adentrarse en el costado reciente y desgarrador de su

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identidad. Camboya sufrió un genocidio en el que murió un cuarto de la población entre 1975 y 1979, a manos del poder despótico de aquel entonces, el Khmer Rouge. Después de años de lucha, recién en 2007 se abrió el juicio que buscará cerrar el capítulo más terrible de su historia. Mientras cicatriza sus heridas -que posiblemente, nunca sanen del todo-, Camboya se erige cada vez más alto entre los destinos más atractivos y elegidos de esta ruta. Otras cinco horas de viaje por tierra y al fin se llega a Siem Reap, una pequeña ciudad emergente, muy popular gracias al turismo, atraído por el monumental Angkor Wat. El complejo abarca cerca de 400 km2, y el parque arqueológico -Patrimonio de la Unescoalberga las capitales del imperio Khmer, del siglo IX al XV. El más famoso es el templo de Angkor, y le siguen el Angkor Thom -y dentro

el Ta Prohm, atravesado por gigantescas raíces que lo hacen aún más enigmático-, el de Bayon -con sus cientos de rostros tallados en piedra-, la Terraza de Elefantes y mucho más. Como la distancia entre los templos es grande se puede alquilar una moto o un tuk-tuk con conductor, que irá haciendo escalas en los puntos más importantes. El amanecer y el atardecer son los momentos mágicos, cuando el sol tiñe de dorado las imponentes construcciones milenarias, y hasta se lo puede apreciar desde el aire, sobrevolando en globo el enorme predio. Más allá del imán místico de Angkor Wat, Siem Riep es más que sus templos. No faltan los mercados típicos, como el Psar Chaa o el Psar Kandal, donde se compran piezas de seda artesanal y souvenirs, y hay bares con mesas en la calle donde tomar una cerveza y ver danzas apsaras, el típico baile tradicional.

PHOTO TRAVEL

El majestuoso Palacio Real, en Phnom Penh, Camboya.

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Ni la casa, ni el bar, pero sí una escala imperdible para descubrir Fes

Llegamos a Dar-el-Beida temprano, una fresquísima mañana de noviembre. De noche habíamos cruzado el estrecho de Gebel-el-Tariq sin ver más que unas lucecitas en ambas costas. Estábamos en otro continente, dispuestos a disfrutar el día que teníamos a disposición. Por Guido Minerbi Fotos por Carmen Silveira y Shutterstock

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Fieles a nuestros destinos

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Sala interior decorada con mosaicos ornamentados, tallas de arabescos y sofás tradicionales.

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blanco, para protegerse del inclemente sol africano. La ciudad de la casa blanca pasó a llamarse Casa Branca, en portugués. La influencia española se hizo sentir y terminó siendo conocida como Casa Blanca y luego -todo junto- Casablanca. Al desembarcar del Costa Fascinosa en tierra marroquí, los cruceristas cinéfilos se llevaron un tremendo chasco. Se habían embarcado ilusionados, recordando la película homónima -hoy de culto- con Ingrid Bergman y Humphrey Bogart. Su idea era dirigirse al Harry’s Bar, sacarse un par de selfies para la posteridad y tomar unas copas, con la esperanza -ellos- de convertirse en un varonil Humphrey y ellas, de parecerse a la cautivante Ingrid. ¡Nada de eso! Se enteraron (por las malas…) que el famoso bar jamás había existido allí y que había sido armado para la filmación con elementos de utilería en un estudio de Hollywood. En el barco nos habían propuesto una serie de excursiones: Tour de Casablanca, Visita a la capital Rabat, o bien una Visita a Marrakech por un lado o a Fes, por el otro. Casablanca ya la habíamos recorrido en otras oportunidades, Rabat no nos atraía, por lo cual revoleamos una moneda y salió “cara”. Por designio del Destino, subimos al ómnibus que nos llevaría a la antigua capital de Fes.

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Llegada y bar inexistente Esta introducción parece misteriosa por los nombres -que habitualmente usamos en castellano- en su idioma original. Dar-el-Beida significa “casa blanca”, y Gebel-el-Tariq “piedra (o peñón) de Tariq”. Un tal Tariq encabezó las tropas árabes que cruzaron el estrecho -que hoy conocemos como Gibraltar- para conquistar buena parte de España. Fue así que heredamos de los moros tantísimas palabras hoy castizas, como Alhambra, alacena, almacén, almohada, alfombra, almendra y tantas más que empiezan con “al”. Habíamos zarpado de Savona, Italia, tres días atrás a bordo del Costa Fascinosa, barco hermoso de tres cuadras de largo con capacidad para unos 3.800 pasajeros. La primera escala fue Barcelona, al día siguiente. Recorrimos allí el barrio gótico y disfrutamos de un par de auténticas natillas catalanas. Dejamos atrás Barcelona, España y el Mediterráneo, cruzamos Gibraltar hacia el Atlántico y navegamos hasta Casablanca - o Dar-el-Beida. La ciudad original había sido arrasada siglos atrás por un devastador terremoto. Un mercader portugués fue uno de los primeros en levantar una nueva vivienda que hizo pintar a la cal, de un fulgurante

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En viaje hacia Fes con Ahmed Recorrimos distintos sectores de Casablanca, una ciudad muy moderna, aquí y allí matizada por vestigios coloniales y árabes de otros tiempos. Junto con lo moderno -en contrapunto con lo colonial- vimos también lo modernísimo: la estación de los trenes de muy alta velocidad que -en estos momentos- se están terminando de construir en Francia. Lo que nos tomó casi cuatro horas por una muy moderna autopista, muy pronto podrá recorrerse en poco más de una en tren-bala. El ómnibus era muy cómodo, el paisaje singular y nuevo para nosotros. Lo único que turbaba nuestro disfrute era la interminable catarata de palabras de Ahmed, nuestro guía, que hablaba un español casi perfecto, muy castizo excepto por la pronunciación de las “p” iniciales que viraban a “b”. Ahmed lucía su típico sombrero rojo con forma de cono trunco y una especie de colgante negro, parecido a los que se usan con ciertas cortinas, envuelto en un largo y -para nosotros- exótico caftán. Ahmed venía muy bien preparado y traía consigo un álbum con fotos del casamiento tradicional de un primo suyo y el documento nupcial en el que se destacaba el número de vacas que el novio había tenido que entregar como dote a la familia de la esposa. El álbum pasó de mano en mano, mientras Ahmed seguía inundándonos de palabrerío que -micrófono y todo- se escuchaba con dificultad. Hubo una larga explicación sobre el nombre de la ciudad que pronto visitaríamos: Fes, con s y no Fez con z. Quince minutos más fueron necesarios para enterarnos de que el sombrero rojo tiene el mismo nombre de la ciudad que se pronuncia “Fás” en marroquí. Paramos en una gasolinera, donde Ahmed nos dio luz verde para ir al toilet: “Ahora bodemos ir todos al baño. Después bodemos tomar café…” Aparentemente, no se contemplaba la opción inversa de tomar antes el café y luego pasar por el toilet. Como en otras latitudes, también en Marruecos se formó de inmediato una larga cola frente al baño de damas, mientras resultó evidente que el trámite masculino era tanto más rápido y sencillo. Muchos, en Marruecos, entienden y hablan bastante español, aunque el segundo idioma después del árabe es el francés. De hecho, en todos los carteles viales se destaca la grafía árabe, repetida en francés, con caracteres latinos.

Puerta de Bab Bou Jeloud.

La medina de Fes No estamos seguros si fue más cansador el viaje o tener que escuchar al voluntarioso, imparable y verborrágico Ahmed, cuyo desempeño nos confirmó lo que ya sabíamos: ¡las excursiones organizadas no son para nosotros! Llegamos a Fes y la primera parada fue ante los impactantes portales del ex palacio real cincelados en bronce que, bajo el intenso sol del mediodía, relucían como oro. A partir de allí atravesamos en ómnibus Fes el-Jdid, donde se encuentra el Mellah o barrio judío, donde vimos desfilar varias joyerías, tiendas de antigüedades y hermosas casas. Pero nuestro destino era seguir adelante sin detenernos nunca hasta llegar a Fes el-Bali la ciudad vieja donde se encuentra la mayor medina -casco antiguo- medieval de todo el mundo árabe. Allí seguiríamos a pie por callejuelas cada vez más angostas y zocos (placitas y mercados) repletos de gente que impiden el tránsito vehicular. Siempre más estrechas y tortuosas, las callecitas empezaron a formar un verdadero laberinto, ya no a cielo abierto, sino casi siempre techado de un lado al otro. Cientos de vociferantes mercaderes ofrecían su mercadería desde tienditas, pasadizos, kioscos o mostradores que en muchos casos invadían las angostas calles sin veredas. Empezamos a seguir de cerca el fes rojo de Ahmed para no extraviarnos, ya que pensamos que, de perderlo de vista, jamás sabríamos regresar al ómnibus y perderíamos indefectiblemente el barco, que esa misma noche zarparía hacia Santa Cruz de Tenerife en las Canarias. Lo malo es que pronto nos dimos cuenta de que la cabeza debajo del que habíamos empezado a seguir no era la de Ahmed, sino de un venerable anciano de barba blanquísima. Nos sentimos perdidos y empezamos a sudar frío. ¡Pero no!

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Cinco acólitos Ahí descubrimos que Ahmed no estaba solo, sino con cinco acólitos. Formábamos parte de un contingente de unos 40 cruceristas de habla hispana. Adelante iba Ahmed. A nuestros costados iban cuatro personajes todos cubiertos por caftanes blancos y -cerrando el camino- una especie de ropero, trajeado de negro, con saco, pantalón y corbata y porte de patovica de discoteca. Así, Ahmed nos precedía y amablemente impedía que nos adelantáramos. Nos flanqueaban los cuatro asistentes quienes, sin que nos diéramos cuenta, nos arriaban cual ovejeros alemanes, seguidos siempre por los penetrantes ojos marrones del ropero pelado, enmarcados por negrísimas cejas negras que le daban un aspecto imponente. Así fuimos sorteando el laberinto aparentemente infinito. Si alguien quedaba rezagado, el ropero le hacía señas muy explícitas de apurar un poco el paso, pero siempre quedándose atrás a prudencial distancia para capturar a tiempo toda ovejita descarriada. Pasamos por un sector ocupado por puestos de alimentos y especias, con una verdadera sinfonía de perfumes, formas

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y colores, que nos recordó mucho el Mercado de las Especias contiguo al Gran Bazaar de Estambul. Ahmed no sólo era un solícito guía y una catarata, por no decir un diluvio de palabras: era también un habilísimo promotor de ventas, un genio del marketing directo. Entre otros hitos, nos mostró un par de mezquitas, un par de antiguas universidades o colegios religiosos, pero todo eso fue a paso redoblado. No se podía perder tiempo en esas pequeñeces: lo importante era el marketing. Marketing emblemático Lo fundamental era subir estrechas escaleras y encontrarse de pronto en un amplio local atestado de objetos de bronce que rivalizaba con maderas selectas, metales esmaltados y espejos de considerable tamaño. En un costado del local, atraídos por un insistente martilleo, nos sorprendimos ante la destreza de un joven artesano que estaba cincelando un gran disco de bronce que pronto sería la tapa de una mesita ratona sobre un trípode de madera lustrada. No íbamos dispuestos a comprar nada para no agregar más peso al que ya traíamos

CARMEN SILVEIRA. EN LA PÁGINA ANTERIOR: JORDI SANTACANA FIGUEROLA

En Fes se capta el verdadero significado de “marroquinería”, algo tan marroquí como el cous-cous.

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Un comerciante ofrece frutas, semillas y verduras en su local en plena medina de Fes.

Plaza de la Catedral en Ortigia, Siracusa.

Folclore marroquí en el almuerzo, decoraciones geométricas sorprendentes y conocidas papitas -que con su marca en árabeadquieren un sabor exótico.

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DANM12 / SHUTTERSTOCK.COM

CARMEN SILVEIRA

Ahmed, el guía en Fes.

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Una viva paleta de colores en una curtiembre de la medina: lucen bien, pero huelen muy mal.

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Almuerzo en el palacete Como por arte de magia, Ahmed nos reunió en círculo con la ayuda de sus acólitos y nos anunció que en cinco minutos llegaríamos a la que había sido la señorial y espléndida morada de un rico mercader, donde “bodemos comer y pasar al baño si necesitamos”. Llegamos y, como sí necesitábamos, pasamos antes de sentarnos alrededor de grandes mesas redondas con manteles blancos que se destacaban entre el vivo colorido y los arabescos de los azulejos que revestían las paredes. El almuerzo fue interesante y servido en esos típicos hornitos portátiles cónicos de terracota esmaltada que habíamos visto en los puestos del mercado. Hubo verduras asadas y al vapor, arroz azafranado, cous-cous y excelentes presas de pollo, todo acompañado por pan árabe bien caliente, bebidas sin alcohol o té. Al terminar, hubo característicos postres almibarados y pegajosos, como el baklavá, fatal bomba atómica a base de calorías. Mientras los bajábamos con té caliente o café, el ritmo de los músicos que habían proporcionado un marco musical exótico al almuerzo (todos ellos con instrumentos típicos, caftanes color marfil y -¿cuándo no?- su fes rojo con colgante negro) cambió súbitamente y se materializó Salimah, la encargada de regalarnos una danza del vientre con los imprescindibles velos, collares, espejuelos y diminutos platillos

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de bronce en cada mano y tobillo para enfatizar el ritmo. Será que somos muy tradicionalistas, pero para nosotros la danza del vientre remite necesariamente a las “Mil y una noches” -noches- no días. Eran las dos de la tarde y la danza, que en la penumbra habría alcanzado un erotismo insinuante, nos dejó bastante fríos. La luz del día que se filtraba por las altas ventanas con persianas caladas, le restaron su aura de misterio levemente erótico y pecaminoso… Llegó el momento de levantarse y retomar el camino. Eran casi las tres de la tarde, nos quedaba mucho por recorrer y fotografiar, y Ahmed nos prometió dos nuevas paradas, una mezcla de lo cultural y lo comercial.

Souvenirs ecuménicos: un plato con la estrella de David junto a un elefante cincelado que representa a uno de los más reverenciados dioses de la India: Ganesh, el dioselefante.

CARMEN SILVEIRA. DOBLE PÁGNIA ANTERIOR: MIKADUN

en el equipaje que atestaba nuestra espaciosa cabina, pero disfrutamos con el regateo de nuestros compañeros de viaje. El ritual se nos hizo pronto muy claro. El comerciante marroquí espera ansiosamente que el potencial cliente regatee y queda tremendamente frustrado si el turista acepta el primer precio y paga sin chistar. De alguna manera, al perderse el regateo, se pierde una deseable oportunidad de contacto humano que forma parte íntima de la transacción comercial. No regatear no sólo sale caro para el comprador, sino que lo priva de uno de los placeres de la compra: regatear es lo que el espectador desprevenido puede tomar como una discusión o pelea, cuando en realidad es un delicado ballet oral, en el que todos disfrutan “trenzarse” en un duelo que no es tal, sino una amable, inocente diversión. La escena se repitió unas escaleras más adelante en un gran salón donde se vendían centenares de alfombras y alfombritas de todo tipo y color, desde las más descaradamente industriales hasta las más finas, trabajadas a mano en añosos telares. En todos los casos, Ahmed oficiaba de maestro de ceremonias y de gran promotor, mientras que el ropero y los cuatro caftanes blancos permanecían discretamente en la puerta para evitar que alguien se separara del grupo y se perdiera en la circundante marea humana. Estábamos cansados: caminar en la medina, con sus callejuelas ora empinadas, ora en descenso, sus recovecos, sus escaleritas angostas y mal iluminadas, algo más cansador que recorrer un museo. Dada la hora, además, ya estábamos bastante hambrientos.

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COSTA FASCINOSA, UN VERDADERO LUJO SOBRE EL AGUA

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Características 1.508 camarotes (91 con acceso directo al Spa, 524 con balcón privado, 58 suites, todas con balcón privado, 12 suites con acceso directo al Spa) • 5 restaurantes, incluyendo el Fascinosa Club y Samsara (de pago y con reserva previa). • 13 bares, entre ellos un Cognac & Cigar Bar y un Coffee & Chocolate Bar. • Spa de 6.000 m2, 4 piscinas, 5 jacuzzis, saunas, circuito de jogging, pista polideportiva, gimnasio. • Y toda la diversion para grandes y chicos: teatro para 800 personas, cine 4D, casino, discoteca y mucho más.

CARMEMN SILVEIRA

Una escena cotidiana en Bab Mahrouk vista desde la plaza Bou Jeloud.

ALVARO GERMAN VILELA / SHUTTERSTOCK.COM

Es probablemente el barco más glamoroso de la flota de Costa Cruceros. La construcción del mismo tuvo un costo de €510 millones y tiene capacidad para albergar 3.800 pasajeros. Entre ambientes refinados e intrigantes, atmósferas sugerentes y llenas de encanto dedicadas especialmente al cine, en particular al de Fellini y otros grandes como Visconti, el Fascinosa ofrece todo lo necesario para un viaje verdaderamente inolvidable.

Itinerario Savona (Italia) - Barcelona (España) - Casablanca (Marruecos) - Santa Cruz de Tenerife (Canarias/ España) - Recife/Maceió/Salvador de Bahía/ Río de Janeiro (Brasil) - Montevideo (Uruguay) Buenos Aires. www.costacruceros.com

Nariz arrugada y aceite mágico La primera escala la percibimos con nuestras narices antes de disfrutarla con nuestros ojos. Ahmed y su “quinteto” se abrieron camino entre el mar de gente que deambulaba sin apuro ninguno, tocando, probando, regateando y acaso comprando una cantidad de prendas, alimentos y objetos. Entramos en un enorme negocio de tres pisos donde descubrimos el origen de la palabra marroquinería. Centenares de chinelas, pantuflas, carteras, cinturones, almohadas, asientos, objetos, sombreros, cajas, y todo lo que se pueda imaginar hecho de piel o cuero estaba allí, pletórico de diseños geométricos y vivos colores. Toda marroquinería, cuyo nombre mismo nos recuerda el de su patria, Marruecos, o Maroc en francés. Ahmed guió a los más voluntariosos hasta la azotea. Nos sorprendió que los encargados del local antes de que subiéramos el último y muy empinado tramo de escaleras repartieran ramitos de menta muy fresca a cada uno. ¡Pronto entendimos! Nos envolvió un penetrante olor que nos recordó a los zorrinos despanzurrados en las rutas pampeanas y el que despiden los lobos marinos que toman perezosamente sol en el puerto de Mar del Plata. Desde la terraza observamos un gran recinto con enormes calderos con líquido de distintos colores echando pestilentes efluvios que Ahmed se apresuró a comentar. Allí se curten los cueros con procedimientos seculares, donde el agente químico fundamental es -ni más ni menosguano de miles de palomas que se recoge a diario. La menta ayudó un poco, pero el olor nos superó… Sacamos unas fotos y volvimos a bajar de apuro: ¡el olor se había vuelto nauseabundo! Antes de volver al ómnibus, todavía faltaba una visita más, donde Ahmed lució sus mejores artes de histrión seductor y marketinero. Entramos en una tradicional farmacia berebér, donde suaves aromas de bálsamos, aceites, lociones y perfumes nos recompensaron de lo vivido en la curtiembre. Nos presentaron una serie de aceites y productos tradicionales con cualidades curativas y cosméticas casi mágicas. Quizás el más típico y renombrado sea el Aceite de Argán, extraído de las semillas de un arbusto que sólo crece en los desiertos del sur de Marruecos y que, según el inefable Ahmed, sirve casi para todo: cura la tos, trata los eczemas y psoriasis más rebeldes, fortalece uñas y cabello, combate el colesterol e hidrata la piel en profundidad. Este aceite, nos explicaron, es conocido también como el “oro líquido” de Marruecos. Sin lugar a dudas, sus propiedades curativas deben ser infinitas y debe ser por eso que se vende a precio de oro sólido, en este caso. De regreso al barco Se hizo la hora de dejar atrás la medina, las más grande del mundo árabe, declarada Patrimonio de la Humanidad por UNESCO en 1981. Antes de abandonar la ciudad de Fes, recorrimos por calles más anchas sus tres zonas principales: Fes el-Bali (la ciudad antigua), Fes elJdid -con el barrio judío- y la Ville Nouvelle, o zona francesa. En conjunto, las tres suman una población de casi dos millones de habitantes. El viaje de regreso nos pareció más breve y rápido que el de ida: habíamos quedado exhaustos y dormitábamos, aprovechando que Ahmed había, misericordiosamente, callado. Nos detuvimos en una moderna estación de servicio donde éste anunció magnánimamente: “ahora bodemos volver al baño y bodemos tomar café”. Sus acólitos habían desaparecido en Fes porque ya no nos perderíamos. El único que nos acompañó hasta la entrada del puerto, donde se bajó del ómnibus, fue el ropero que en ningún momento dijo ni una sola palabra. Mientras cenábamos en el Restaurante Gattopardo del Fascinosa, tres bramidos de sirena anunciaron la partida de Marruecos hacia las Canarias. Casablanca y Fes iban quedando atrás y, con ellas, Ahmed.

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LA CUMBRECITA, PARAÍSO ALPINO DE CALAMUCHITA El único pueblo peatonal de la Provincia de Córdoba. Una reserva natural enclavada en las Sierras Grandes. La magia del bosque, la alta cocina centroeuropea y todo el encanto de un lugar para recorrer y descubrir a pie. Por María Celeste Benítez

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El puente de ingreso a La Cumbrecita (izquierda).

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conduce al equilibrio del cuerpo y la mente, de la aventura y la naturaleza, del descanso y el placer, se siente –por así decirlo- haber llegado a un edén de pequeñas dimensiones llamado La Cumbrecita. El tiempo parece correr de manera distinta cuando se ingresa por las callecitas empedradas y comienzan a vislumbrarse las pequeñas construcciones en las cuales la madera predomina y el Río del Medio atraviesa el pueblo, convirtiéndolo así en el centro de este gran ecosistema. Una comunidad entera está preparada para recibir a un visitante que anhela una estadía incomparable con otro destino. Y

La Pampita El escenario original de La Cumbrecita antes de que los pioneros construyeran el pueblo. La hierba serrana cubre esa gran superficie de la que emergen grandes rocas.

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uego del viaje hasta Villa General Belgrano para después dirigirse hacia el oeste unos 38km por ruta pavimentada, se divisará un pueblito con casas de estilo alpino enclavado en el medio del bosque. Sólo algunos pueden darse el gusto de llegar a este pequeño paraíso alpino, declarado reserva natural de uso múltiple y pueblo peatonal. Para hacerlo, hay que tener en claro por dónde pasa la vida a la hora de dejar en “pausa” los negocios, las obligaciones y permitirse la conexión total con la naturaleza y la actividad física. Y en ese punto de encuentro que

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La Capilla Se encuentra coronando el camino del bosque, en una de las zonas más elevadas del pueblo. Se construyó con materiales de la zona en el año 1967.

se produce entonces un encuentro único. El complemento entre la magnífica conexión de lo que el medioambiente regala por sí mismo, con la dedicación que la mano perfeccionista del hombre crea a la hora de admirar la arquitectura de hoteles boutique o cabañas que preservan el estilo centroeuropeo. Y es como si el tiempo transcurriese a destiempo. Uno deberá calzarse las zapatillas para recorrer los bosques de tantísimos años, invadidos por la vegetación propia de un entorno natural incomparable y descubrir las cascadas y los ríos de aguas cristalinas que bajan de la sierra. Cuando al paladar parece reclamar lo suyo, entonces como por arte de magia aparecerán los más finos platos que también combinan la cultura criolla y la centroeuropea y le dan identidad a esta comuna. Por ejemplo, uno puede “darse un merecido gusto” y deleitarse con un plato ahumado de la casa, spätzle con goulash, trucha a las finas hierbas y chivito a la llama o un exquisito postre de la repostería típica suiza o alemana. Luego, habrá que reconocerse “encantado” en tanto bosque y ameritará quedarse para disfrutar de la naturaleza desde el mayor confort. Un ventanal a las sierras, una cabaña con salida al río o inmerso en el bosque en una moderna suite con spa. Un impasse a lo cotidiano, digamos. Para que no haya excusas, en caso que algo quedase pendiente, La Cumbrecita es el primer pueblo wi-fi de la Provincia de Córdoba. Es decir, en cuestión de segundos, desde un recóndito y mágico rincón a 1.450 msnm (metros sobre el nivel del mar), el mundo entero está a los pies del paraíso.

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permite conocer la formación de las sierras a través de la erosión de millones de años y es el “geo-trek” -geología+fotografía-, en el cual se descubren las siluetas más antojadizas de los distintos procesos geológicos. Al río subterráneo se arriba después de una caminata de 2 horas y se puede explorar en tres tramos que demandan distintos niveles de exigencia. Para los más osados, será necesario utilizar cuerdas para poder descender, habrá que nadar en algunas ocasiones e ir descubriendo las galerías y entradas de luz del sol que juegan en la oscuridad con figuras indescriptibles. Para los amantes de la pesca deportiva, la trucha arcoíris se esconde en los ríos de aguas puras de La Cumbrecita. Y para quienes quieran saber de la historia de los pioneros provenientes de Alemania que construyeron este lugar allá por el 1900, también vale la pena realizar el circuito histórico que lleva a conocer la capilla, la fuente, la plaza de ajedrez, el castillo, entre otros. Una aventura con múltiples opciones para quienes quieran ser parte de esta postal.

Cabalgatas En las cabalgatas más extensas se consiguen vistas panorámicas únicas del pueblo y del Valle de Calamuchita.

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Aventurarse al desafío La postal está impresa, con los colores y brillos más intensos que la madre naturaleza pudo dar. Pero apropiándose de ella, la postal se vive y cobra el verdadero sentido: el de atreverse a la aventura. Las excursiones están previstas para ser realizadas con guías habilitados, las hay de dificultad sencilla o media que tienen una duración de 3 horas aproximadamente o bien, las de mayor dificultad, para quienes cuenten con cierto entrenamiento físico, que superan las 6 horas. Estos últimos incluso podrían realizar hasta tres circuitos en un mismo día. Los circuitos para recorrer son múltiples y llevan a descubrir lugares inhóspitos: cascadas con saltos de 14 metros de altura y ollas de más de 5 metros de profundidad rodeadas de grandes rocas y una vegetación increíble. Realizando trekking de ascenso se pueden tomar fotografías de bellas vistas del Valle de Calamuchita, bosques, cavernas secas del río, arroyos y playas de arena. Un trekking de mediana exigencia (5 horas de caminata) lleva a realizar un recorrido que

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El pueblo ecológico de las Sierras Cordobesas Respirar en una Reserva Natural de Uso Múltiple y caminar por las callecitas de un Pueblo Ecológico son elecciones insuperables para quienes buscan un destino con un concepto más amplio que el de una estadía de descanso. La conciencia ecológica y ambientalista se encuentra incorporada en los hábitos y costumbres de los pobladores y eso no sólo se aprecia a través de la belleza con la que se presenta el paisaje en cada una de las estaciones del año, sino que se transmite de la manos de la naturaleza, en su estado más puro. Los ríos que la atraviesan, que están bajo jurisdicción provincial y tienen régimen especial de manejo, permiten practicar la pesca de truchas diferenciada, por lo que los amantes de esta actividad llegan a La Cumbrecita para practicar este deporte y en muchas ocasiones para elaborar artículos en revistas especializadas en la temática. La educación ambiental, entonces, se en-

cuentra vinculada al área protegida y a los recursos que existen, los bosques son considerados como integrantes tanto del paisaje cultural e histórico como tesoros de la naturaleza que además de ser cuidados, se recuperan de manera permanente. Las postales de La Cumbrecita retratan bosquecillos de especies nativas a unos 1.300/1..600 m.s.n.m., bosques de tabaquillos y maitén, especies que crecen sólo en sitios del mundo donde la altura y las condiciones geográficas y climáticas se reúnen para generar el microclima perfecto. Las caminatas de poca, media o mayor exigencia y las cabalgatas, permitirán recorrer con guías especializados los diferentes rincones que brindan la montaña, los cerros, las cascadas, los ríos de aguas cristalinas y los arroyos que bajan entre cortadas. El senderismo es una de las actividades por excelencia, realizándolo se llegará hasta alguno de los bosques exóticos de más de 50 años de existencia que se

encuentran en distintos grados de evolución y conservación. Los mismos fueron implantados con doble finalidad: la protección del riguroso clima y como cuidado de áreas escarpadas asociadas al área urbana, a fin de prevenir escorrentías en épocas de lluvia. El pinar de la Cascada Grande, por ejemplo, es uno de los que integran el circuito turístico más visitado, después del propio pueblo. Atravesándolo, se tendrá la sensación de estar en un cuento de duendes, en el cual los árboles compiten por alcanzar el sol y al filtrarse los rayos de luz, se producen imágenes de efectos únicos. Por eso, los distintos circuitos para transitar, se transformarán en el aprendizaje vivencial del cual los mismos pobladores se jactarán de ser sus “guardianes”. Ellos serán quienes nos conducirán a rincones únicos de un pueblito con características centroeuropeas que se une a formaciones rocosas, ríos, montañas en conexión con el cuidado de su propio tesoro natural.

Arriba: Ascendiendo lentamente a la sierra se llega a este hermoso bosque de abedules, uno de los más importantes de toda la región.

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La Olla Uno de los rincones más visitados del arroyo Almbach. Se encuentra en uno de los extremos del pueblo y es uno de los balnearios predilectos durante los días de verano. (en la otra página).

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Para saber • No hay bancos, cajeros automáticos, ni estaciones de servicio. • Para las excursiones: abrigos livianos e impermeables, calzado apropiado: zapatillas o tipo borceguíes, anteojos para sol, protector solar, agua y algo dulce, máquina fotográfica. • Está totalmente prohibido cazar o dañar cualquier especie de flora y fauna.

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Visión turística y planificación urbana Allá por el 1938, cuando llegaron los pioneros inmigrantes a La Cumbrecita, ya se visionaba un destino con perfil turístico en el cual los rasgos centroeuropeos fueran el complemento atractivo, además de sus paisajes insuperables. El particular diseño con tipologías constructivas e hitos históricos que la distinguen, la modalidad de la restricción vehicular que la convirtieron en el primer y único pueblo peatonal en la Argentina; provienen de una planificación urbana que la convierten en un destino distinguido y elegido. Una de las motivaciones más grandes del visitante es llegar a este rincón que ofrece los servicios acordes a esa tranquilidad ansiada, elegida y encontrada. Dejar el coche estacionado y a posteriori dejarse llevar a pie para disfrutar de los sonidos, colores y perfumes es uno de los regalos que sólo en las callecitas de pendientes pronunciadas se podrá encontrar. Y en ese marco, se apreciarán las construcciones diseñadas en madera, piedra y vidrio que combinan el estilo alpino y los techos a dos aguas que se respetan tanto en las edificaciones particulares como en los hoteles, cabañas y accesos turísticos. La infraestructura y equipamiento combinados con el excelente servicio de atención son el resultado del desarrollo de un destino que apunta a la excelencia. El visitante se sorprenderá desde un comienzo, con la ruta asfaltada que permite un viaje placentero, el empedrado pintoresco al ingresar al pueblo atravesado por el Río del Medio y la recepción de personal especializado que dará la bienvenida. Luego vendrá lo que depare la visita según las propias inquietudes, el relax en medio de las montañas y una estadía que breve o de varios días, será tan inolvidable como diferente.

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Blanco y verde: dos postales del Río del Medio en diferentes temporadas.

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Anchorage

DOS DÍAS EN LA CIUDAD MÁS IMPORTANTE DE ALASKA Por Marcelo Barrios

l vuelo de Alaskan Airlines llegó en forma puntual apenas pasada la medianoche al aeropuerto Ted Stevens de Anchorage. Solo algunas pocas luces reglamentarias alumbraban el arribo de nuestro avión. Era de madrugada, pero parecía de día. Daba la sensación de un típico atardecer. Estábamos en Alaska, la llamada última frontera, cerca del solsticio de verano cuando el sol casi nunca desaparece. Y aunque sea poco creíble, el aeropuerto Ted Stevens mantenía a esa hora un alto movimiento de turistas (cerca de 5 millones de pasajeros anuales y más de 30 líneas aéreas lo convierten en uno de los más importantes aeropuertos de carga del mundo). En varias zonas del mismo pudimos encontrar no solo folletos, sino también verdaderos catálogos con información de todas las regiones de Alaska. Imposible perderse o casi. Alquilamos un auto en el lugar, pusimos el GPS y nada. Sí, no aparecieron nunca los mapas de la ciudad. Así que a no olvidarse de llevar sus

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propios mapas para el recorrido. Teníamos dos días por delante para descubrir este remoto destino del continente americano. Anchorage y alrededores Si hablamos de Alaska, es imposible dejar de pensar en Anchorage. Es la ciudad más famosa, a pesar de que Juneau es la capital del estado número 49 de los Estados Unidos. Se encuentra localizada en la parte centro sur del mismo, dentro de la Ensenada de Cook, protegida de los fuertes vientos por los brazos de Kit Arm y Turnagain Arm. Considerando su área metropolitana, tiene una población de casi 400 mil habitantes, siendo la ciudad más poblada de Alaska, y contiene alrededor del 40% de toda la población del estado. A pesar de eso, aún en pleno verano parece vacía. El centro de la ciudad es un conjunto de aproximadamente 10 manzanas donde están los principales edificios públicos de la ciudad y siempre es fácil encontrar estacionamiento.

Si bien la mayoría de las personas piensa en Alaska, y por lo tanto en Anchorage, como un destino muy frío, en verano es todo lo contrario. En invierno, las temperaturas durante el mes de enero pueden llegar a los -15°C y en algunos casos hasta casi 2 metros de nieve, pero durante el verano las temperaturas son más que agradables, con un rango de entre 13° y 26°C. Así que anduvimos todo el tiempo en bermudas y de manga corta, casi como en el Caribe pero a más de 7 mil kilómetros de distancia. Y no menos importante: siempre con gorra y el protector solar a mano (el sol es muy fuerte en esta remota zona del mundo). Apenas descansamos un par de horas en nuestro hotel y salimos a recorrer el centro de la ciudad. La calle principal es la Avenida 5, donde se encuentra el 5th Avenue Mall con más de 110 locales comerciales. Pero antes, sí o sí, una breve visita por la oficina de turismo local en la Avenida 4 y Calle F, donde nos atendieron bárbaro. Al lado de dicha oficina se encuentra la plaza principal, punto de encuentro

MARCELO BARRIOS

Uno de los cientos de creeks o cursos de agua sobre la ruta.

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de los habitantes, casi siempre para el almuerzo de los oficinistas. Era mediodía y apenas vimos 10 personas en el parque. Sorpresa: por primera y única vez vimos un esquimal. Enfrente y en diagonal a la oficina de turismo, encontramos las tiendas clásicas de souvenirs, donde hay de todo: desde llaveros alusivos con alces, osos, etc., salmón ahumado sin necesidad de refrigeración y hasta los cuchillos esquimales llamados Ulu. Por supuesto, también verdaderos osos y alces disecados para la venta, listos para ser llevados a casa. Una tentación, aunque un poco grande para acomodar en nuestro equipaje. Aunque la ciudad está preparada para la visita de osos, por ejemplo con tachos de basura especiales -solo posibles de abrir con la mano del hombre-, es muy difícil cruzarse con alguno de ellos. Solo en las afueras de la ciudad, en alguno de los cientos de senderos, aumentan las probabilidades de encontrarse con un oso negro o marrón. Luego del recorrido por el centro, fuimos hasta Salmon Ship Creek, donde al comienzo de la época de verano se desarrolla el famoso Derby (campeonato de pesca de salmón con mosca) a sólo unos minutos de allí. Para almorzar decidimos entrar en Brigde Seafood. El menú increíble. Se puede probar alguno de los cincos tipos de salmón que se encuentran en Alaska; además de rockfish (pez raro, feo, pero delicioso) y por supuesto el halibut, un pez parecido en cuanto a su forma a nuestro tradicional lenguado. Todo regado con una buena cerveza artesanal. Cabe destacar que Alaska cuenta con más de 50 cervecerías artesanales. Por la tarde, y para poder hacer la digestión, elegimos una opción tranquila: enfilamos hacia la zona del aeropuerto Ted Steven para poder apreciar los jardines, plazas y parques llenos de la flor del estado de Alaska: No me olvides. Allí nos entretuvimos viendo el despegue y aterrizaje de hidroaviones que se repetían a cada minuto. Sí, en Anchorage, a solo 6 kilómetros del centro, está la mayor base de hidroaviones del mundo: la Lake Hood Sea plane Base, con cerca de 800 aeronaves y casi 200 vuelos diarios. Por supuesto, desde allí se puede realizar un tour para experimentar el despegue y aterrizaje en el agua, junto a un recorrido de 30 minutos para tener una impresionante visión panorámica de la ciudad, sus montañas y lugares turísticos de la costa, como la Ensenada Cook y el Brazo Turnagain. A solo unos minutos del centro de la ciudad y en la marca del kilómetro 189 de la autopista a Seward, se encuentra uno de las áreas más accesibles para la observación de vida silvestre: Potter Mash y hacia allí nos dirigimos. Pudimos identificar una gran cantidad de aves migratorias, como así también castores, alces y ejemplares de águila calva,

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El glaciar Exit avanzando por el Parque Nacional Kenai Fjords de Alaska.

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Camino a Seward y Whittier En nuestro segundo día nos dirigimos a Seward. El camino desde Anchorage es uno de los paseos obligados de todo turista que llegue a Alaska. Son casi 200 kilómetros llenos de paradas para caminar, sacar fotos, o solo admirar el paisaje. Iniciamos el recorrido casi en el centro de la ciudad a través de la Ruta 1, autopista que lleva a una ruta de mano simple al borde del agua. Si bien el tráfico no era tan intenso, había muchos buses de turistas que hicieron más lento el recorrido. Además, era fin de semana, pleno verano y lleno de lugareños. En algunos

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Arriba: oso marrón en la Alaska Wildlife Conservation Center. Derecha: Lower Summit Lake, camino a Seward. Abajo: Lake Hood, la mayor base de hidroaviones del mundo.

MARCELO BARRIOS

el ave nacional de los Estados Unidos. El lugar cuenta con una serie de pasarelas elevadas, de casi 500 metros de longitud, con señales de interpretación en todo el recorrido. De regreso a la ciudad y para la cena, nos decidimos por Glacier Brewhouse, sobre la Avenida 5 y la calle H. Es uno de los lugares más frecuentados por los turistas y ya temprano hay que esperar casi siempre entre 30 y 60 minutos. Como estaba completo, allí mismo nos recomendaron Orso, a solo unos metros por 5th Street, donde nos fue más fácil encontrar una mesa. Un detalle: son los mismos dueños, por lo tanto las mismas cervezas y casi el mismo menú. Probamos el King Crab y el salmón rojo o sockeye, uno de los más sabrosos de la región, también el black cod y el halibut. Este restaurante tiene 5 cervezas artesanales de la casa, además de 150 vinos en su cava y más de 20 variedades de vino por copa. Además, cuenta con menú infantil, lo que lo hace ideal para las familias.

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Seward se encuentra en el borde interior de la Península de Kenai. Es un puerto tanto de carga como de pasajeros. Casi en la entrada de la ciudad ya pudimos observar con claridad el enorme crucero de más de 10 pisos y 300 metros de largo, que sobresalía de la mayoría de los apenas 2 pisos de las construcciones locales. En la época de cruceros, el ir y venir de buses llenos de turistas transforman la ciudad a diario. Y este era uno de esos días. Aproximadamente 2.500 pasajeros descienden del barco y transforman la fisonomía del lugar donde apenas viven 2 mil personas que se dedican a la pesca y el transporte de carga. Habíamos salido temprano de Anchorage, pero tantos paisajes y las paradas para sacar cientos de fotos, hicieron que lleguemos luego del mediodía, listos para almorzar. Nos recomendaron Chinook, en la entrada de la ciudad, cerca del aeropuerto y frente al puerto deportivo. Y no falló. Sin duda, más allá de la excelente comida, la vista de las embarcaciones y las montañas nevadas de fondo son inmejorables. Si hablamos del lugar, descontracturado y con excelente música, es ideal

para probar las hamburguesas LTB (lechuga, panceta y tomate) de salmón rojo o las de halibut. Impresionantes! La curiosidad: si pide salmón, el precio está determinado por el valor del mercado del día. No figura en el menú. Sí, es así de fresco. Luego del almuerzo recorrimos las apenas tres o cuatro cuadras del centro de la ciudad de Seward, pintorescas, de estilo, que hacen sentir al turista como si estuviera realmente en un pequeño pueblo en algún lugar remoto del mundo y, de hecho, lo está. El camino, hacia el sur continua solo un par de kilómetros más, pero suficientes para tener una panorámica increíble de la bahía de Seward. Sin duda, fotos y más fotos. Ya de regreso, visitamos de pasada el Exit Glacier. El mismo es accesible luego de un corto trekking de 800 metros, que permite apreciar de cerca el color azul del hielo y el ruido de las masas heladas desprendiéndose del glaciar. En el caso de elegir el sendero largo, de casi 2 kilómetros, se puede apreciar el glaciar desde arriba, como si se estuviera encima del campo de hielo. Para los que no

ARRIBA: RAYMONA POOLER / SHUTTERSTOCK. ABAJO: MARCELO BARRIOS

tramos de la autopista, tuvimos filas de autos por varios cientos de metros. Sí, en Alaska también existe la congestión de tránsito. Nuestra primera parada fue Alaska Wildlife Conservation Center. En esta reserva de fauna tuvimos la oportunidad de observar a pocos metros las principales especies de animales clásicos de Alaska. Si bien se encuentra en una zona ventosa, en verano es agradable. Pudimos ver osos marrones y negros, en su mayoría rescatados y curados en la reserva, como así también alces, ciervos, águilas calvas y hasta puercoespines. Luego, kilómetros más adelante, nos detuvimos en varios creek o cursos de agua, donde con suerte se pueden observar salmones y truchas. No fue nuestro caso, pero sí pudimos disfrutar de unas vistas únicas. Casi siempre estos cursos de agua son el origen de senderos de diferentes grados de dificultad. A 160 kilómetros de Anchorage nos encontramos con Moose Pass, una de las zonas más importantes de la región para realizar tours de pesca y caza, como así también montañismo y senderismo.

EQROY / SHUTTERSTOCK.COM

Ubicada en la península de Kenai, la ciudad lleva el nombre de William H. Seward, que negoció la compra de Alaska a Rusia.

Arriba: el mítico tren de Alaska en su recorrido paralelo a la ruta. Abajo: entrada al Anton Anderson Memorial Tunnel para llegar a Whittier.

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Skyline de Anchorage con el lago Spenard en primer plano y el monte Hood al fondo.

JOSEPH SOHM / SHUTTERSTOCK.COM

tienen ganas de caminar, como fue nuestro caso, se puede también obtener una excelente panorámica en la entrada del parque, en la zona del estacionamiento o bien deteniéndose en el camino que viene de Seward. Si bien el regreso puede ser directo a Anchorage, decidimos dedicarle un tiempo a visitar Whittier. Esta pequeña población se encuentra más o menos a mitad de camino entre la ciudad y Seward. El atractivo principal es el túnel Anton Anderson Memorial, de casi 4 kilómetros de longitud, construido debajo de las montañas de Maynard, que se caracteriza por tener un solo carril por el que pasan tanto autos como el tren, en una dirección u otra y por soportar temperaturas de casi -40°C y vientos superiores a las 200 kilómetros por hora. Fue construido a principios del siglo pasado con objetivos estrictamente militares para el envío de petróleo. Recién hace pocos años fue abierto al público en general. Al tener un solo carril, tiene un cronograma de horarios particular: solo se puede pasar el túnel cada treinta minutos en una dirección y cada ciertos minutos pasa el tren y luego los autos. De los más de 20°C que había en el exterior, en apenas mil metros de recorrido de túnel pasamos a un par de grados centígrados. Un dato interesante es que debido al escaso diámetro del túnel, luego de cada “pasada” de autos, se suele realizar una ventilación extra dentro del túnel. La ciudad de Whittier, donde sólo habitan doscientas personas, es principalmente un puerto deportivo para las actividades náuticas durante los fines de semana. Hay que tener cuidado con las últimas horas de la tarde, cuando regresan una importante cantidad de barcos de pesca deportiva, porque es posible encontrarse con cientos de autos en el playón de espera para ingresar al túnel y, por lo tanto, un par de horas para regresar a Anchorage. La vuelta a esa ciudad durante el atardecer en el verano, fue sin duda “la” postal de este viaje. El color anaranjado en que se va tornando el cielo, el mar en su estado más calmo a nuestra izquierda y los picos nevados por la derecha hicieron más que llevaderos los últimos kilómetros para llegar a Anchorage, la ciudad más importante de la última frontera: Alaska. Fotos y más fotos. Importante no olvidarse de una memoria y una batería extra para la cámara… aunque incluso las extras apenas alcancen para tanto disfrute.

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¡Vuelve una vez más desde nueva york!

CINE

¡Abre las puertas de tu memoria y despierta tu naturaleza divina!

Martín Parlato, CEO de Posibil., y Valeria Mazza, embajadora junto a Javier Mascherano, en la presentación del documental.

La principaL compañía de danza cLásica china ¡50 BaiLarines Y orQUesTa en ViVo! Programa totalmente nuevo

5 al 8 de mayo

Yo no recuerdo haber visto una perfección similar

Teatro Opera

Sergio Renán, Ex director del Teatro Colón

Entradas a la venta en: y boletería del teatro Además, consiga sus entradas en: Bao Kitchen: San Martín 960, 4312-5950/4312-5954 Alcorta Shopping: Av. Figueroa Alcorta y Salguero, 3er piso

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Información, entradas grupales, etc: (011) 5263-2569, 4855-1108 11 3281-5743 | 11 3637-1844, eventos@artesdivinas.com.ar

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y principales tarjetas

小吃台灣

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roducido por Posibl., con el apoyo de History y Valeria Mazza junto al futbolista de la selección argentina Javier Mascherano como embajadores Posibl., se estrenará “A Mozambique”, un documental que refleja la extraordinaria tarea de un grupo de jóvenes argentinos que viaja por el mundo construyendo escuelas para los niños de Mozambique, en el sur de África, demostrando cómo el trabajo en equipo y la colaboración pueden cambiar el mundo. Posibl. es una compañía multimedia dedicada a producir y distribuir contenidos e ideas de impacto social alrededor del mundo con la misión de promover agentes de cambio. “A Mozambique” registra el viaje realizado por la organización en el verano de 2015 y se estrenará el martes 12 de abril por la plataforma digital. El film documental captura el esfuerzo de los voluntarios por torcer una realidad tan dura como saber que están en un país donde habita la pobreza, la desigualdad y el 60% de los adultos no sabe leer ni escribir. Los jóvenes argentinos junto a los habitantes de las comunidades rurales del lugar construyen escuelas para impulsar un cambio y abrir el camino de la esperanza para los habitantes de Mozambique. Visitando www.posibl.com/amozambique se puede aportar para financiar la construcción de nuevas aulas rurales, la donación habilita para participar en el sorteo por la camiseta de fútbol de Javier Mascherano.

GENTILEZA BOCA PR

POSIBL. JUNTO A VALERIA MAZZA Y JAVIER MASCHERANO P R E S E N TA N “A MOZAMBIQUE”

TAIWAN BISTRO

Presenta: Asociación de Falun63/ Dafa

LITERATURA

A VECES EL AIRE Carolina Morano carolina.morano@gmail.com

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buche que se hacen en el dentista. Entendí con el tiempo que esto de la piecificación, la duchificación y demás ones, puede pasar con cualquier cosa de la vida. Por ejemplo, creo me ahora está pasando con el teclado. Para que entiendan, el aire se está atecladizando. Es importante mencionarlo, ya que tiene que ver con el tema. No es paranoia. Siento que si mis dedos no escriben, van a dejar de respirar. Me pregunto si será que el aire se está atecladizando o será que el teclado está tomando forma de algo.

Esto sería algo demasiado nuevo para mí, y que me pase justo ahora… no creo. Aunque si es lo primero, tendría que estar respirando haches y signos de pregunta, cosa que no está ocurriendo. Qué raro. Ya se. Lo que me está pasando es mucho peor y espero que no seamos muchos los que sufrimos de esto. Ya me pasó otras veces. Es lo que me pasa cada vez que escribo, aunque lo que escriba no tenga nada que ver con el aire. El aire, la puta madre, está tomando tu forma.

ILUSTRACIÓN: CAROLINA MORANO

l aire que respiro a veces se materializa. Un día sin que me de cuenta, rompe la rutina de entrar y salir por las fosas nasales y se va transformando en algo. Es parecido a lo que pasa con la arcilla cuando uno la saca del paquete, la moja y la va moldeando con las manos; pero el aire se moldea a su gusto. De un día para otro, o de una respiración para otra, pasa de ser “eso” que nos mantiene vivos, a algo bastante molesto. Es cuando el aire toma forma de recuerdo. Puede ser un recuerdo reciente, común: ese mordiscón del mediodía en la misma hamburguesa, un empujón en el molinete del subte, una tapa de dentífrico puesta donde corresponde, cualquier recuerdo. El aire, en este caso, el aire con forma de recuerdo, se mete por los ojos, y ahí los ojos empiezan a necesitar también de ese aire para estar vivos, porque ya no es aire simplemente. Es el llamado aire recuerdificado. También está el aire piecificado, pero es distinto. A este se lo reconoce porque suele aparecer en la mitad de la noche, sin aviso previo. Basta que uno se levante a hacer pis, y ahí irrumpe, de la nada, y se instala arriba de un pie. El pie, al percibir la presencia del aire piecificado, siente una felicidad pasmosa que desborda, que se vuelca por abajo de las uñas y se desparrama por todo el cuerpo. El cuerpo, el alma, el otro pie, la piel, el páncreas, la infancia, la vejez, las piernas. También tenemos el caso del aire que se mete… ¡en la ducha!. La famosa duchificación. De repente bañarse deja de ser una simple necesidad física de estar limpio: todo el ser late urgido de un baño, porque las gotas ya no solo limpian, si no que abrazan, besan, completan, y uno se encuentra ahí con los ojos cerrados recibiendo las gotas en la cara, rogando al cieloraso del baño que nunca se sequen. A mí hasta ahora, siempre me pasó con el aire. Pero también escuché de gente ha sufrido la piecificación de un tostado. Me contaron que a algunas personas les pasa con el sweater que se ponen cuando hace frío, o el

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LIBROS

LA MÁQUINA DE P R O Y E CTA R S U E Ñ O S Cecilia Zperling invita a meterse en su propio cuerpo a través del relato y a experimentar sus vivencias con los temores, sorpresa y ternura de una niña. Por Esteban Goldammer

ifícil escribir como hombre sobre esta fábula tan femenina. Más difícil, tal vez, hacerlo como adulto, cuando la protagonista es una niña. O no, todo lo contrario! Porque Cecilia Szperling logra con su relato meternos en la piel de este personaje o mejor dicho, en su propia piel de infante, por tratarse de un texto autobiográfico. La máquina de proyectar sueños es atrapante y logra llevar la autobiografía al mundo de la universalidad. La noche, los miedos, juegos, hermanos, amigos, aventuras y desventuras, vacaciones, primeros amores, la relación con los padres y hasta el ciclo natural de la vida son abordados con simpleza y naturalidad, tal vez algo que Cecilia alcanza a partir de su sinceramiento profundo, de abrir su corazón y dejarlo expuesto al lector, que se enreda en la maraña de sentimientos y vaivenes clásicos de una edad particular. Es imposible, aún siendo hombre y adulto, no verse reflejado en algún punto. Son situaciones que todos en algún momento hemos vivido, tal vez no de igual manera y con la misma exactitud, pero son de esas que marcan infancias y perduran a través de los años, evidenciando su paso en el adulto que va abriendo camino entre recuerdos y vivencias.

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¡Aquí estoy!... en el desván de Nikita, viendo sus travesuras y esperando el próximo reto de sus abuelos. Me retan porque fumo, porque escucho la música muy fuerte y bailo, porque abro las persianas a la calle, por cómo me visto, porque me maquillo.. Nikita abre las persianas que dan a la calle. Poné música. Y baila. Nikita me toma las manos para que baile. Estamos bailando. ¡Ella ya tiene tetas! Se levanta su remera y me las muestra. Qué lindas, digo. Nikita fuma. Y yo miro cómo enciende el papel, el cigarillo de rojo. Me acerca el cigarillo. ¿Pensará que tengo once? Hago que fumo. Y ella cree que fumo de verdad. A la noche no le cuento a Madre ni que vi las tetas de Nikita ni que fume. 67/

ESCAPADAS

Desde la estación fluvial de Tigre en una lancha taxi o remís, el viaje tiene una duración de 90 minutos.

Por Stefanía Goldammer

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GENTILEZA PUERTO LA PISTA

Una escapada a uno de los rincones del Delta que esconde un spa, cabañas y el secreto para volver renovados.

GENTILEZA PUERTO LA PISTA

P U E R TO L A P I S TA

igre siempre fue dueña de su propio estilo. Para aquellos que vivimos apretados en la vorágine de los edificios, disponer de cierto tiempo libre e ir hacia allí nos predispone a pasar un grato momento. Pasear por la geografía de la ciudad es suficiente para sentirse gozoso, subir la apuesta adentrándose por los ríos ya es participar de un juego de confrontación con y hacia la imperiosa naturaleza del lugar. Adentrados en el Paraná de las Palmas (un viaje de 90 minutos en lancha colectivo), en la segunda sección de islas, declaradas Reserva de Biósfera por la Unesco, nos topamos con un muelle y un cartel que nos da la bienvenida a Puerto La Pista. Cinco playas de arena con sus respectivas mesitas de palmera, caminos que se bifurcan e invitan a perderse dentro de los bosques, actividades acuáticas y deportivas, cabañas casi temáticas ubicadas en los distintos pai-

sajes y un gran y confortable restaurant nos entusiasman a sacarnos las ganas de cualquier antojo que se nos ocurra tener en este espectáculo geográfico consolidado en ríos de bellezas deslumbrantes. Dejando un poco atrás el paisaje isleño, atravesando una corpulenta reja cruzamos el umbral a lo que parece un universo paralelo. Hectáreas de verde escudadas por la densa vegetación hacen sentir a uno que todo lo aledaño se disocia cada vez más lejos. En medio del silencio de esta lejanía, algunas cabañas desperdigadas por el terreno y la majestuosa piscina de fondo, una construcción irrumpe el paisaje de llanura que rodea: encontramos el spa. Una vez adentro y cerrada la puerta detrás de uno, se produce un hecho que ronda lo fantástico, inexistente y casi mitológico para todos: la mente se apaga por completo y todo aquello que nos compone por dentro y por fuera se une a lograr el sublime objetivo del

bienestar. Se debe subrayar con doble línea que este objetivo parecería alcanzarse con la simple predisposición de uno mismo, pero es en realidad logro indiscutido del impecable despliegue de dicho spa. Pensado para que la relajación sea no solo muscular por un breve corto de tiempo, sino una completa transformación corporal, integral y sensorial. Las actividades a realizar se despliegan en un amplio abanico de posibilidades para explorar distintas formas de lograr el descanso total. Una de estas posibilidades, para ejemplificar la idea de integral, es la del Circuito Hídrico, que se conforma por un Sauna Seco para relajar la musculatura, un Sauna Húmedo para activar la circulación y eliminar toxinas, una Ducha Escocesa para desanudar los músculos y un hidromasaje con agua ionizada para terminar de distender. Dicho circuito puede realizarse la cantidad de veces deseadas en un determinado tiempo, manejando la necesidad de cada individuo (siempre supervisado por el staff, que hacen sentir a uno cómodo y cuidado durante todo el proceso). El lugar ofrece también un vasto menú de masajes, que van desde deportivo hasta con el agregado de reflexología, en los cuales las masajistas se encargan de personalizarlo para cada necesidad y agrado individual. También incluyen tratamientos de estética, faciales y capilares para trabajar sobre molestias puntuales y potenciar las ganas de sentirse mejor. Toda esta magia que sucede dentro se refleja en los amplios ventanales del establecimiento, que le recuerdan a uno constantemente que se encuentra ubicado en este bello paisaje de naturaleza y silencio. El Spa Puerto la Pista es sin duda una propuesta distinta y sumamente recomendable, que invita a dejar el mundo de lado y repararnos rincón por rincón, donde el único problema que tendremos es pensar que se nos acaba el tiempo y habrá que salir del ensueño y volver a la realidad. www.puertolapista.com

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TRAVEL CAR

AUDI CON DISEÑO ARGENTINO

o es novedad que Argentina ha puesto su sello en el mundo del automovilismo con nombres que han hecho historia y aún hoy la siguen haciendo. A ese selecto grupo se suma ahora el rosarino Juan Manuel Díaz que, luego de trabajar en los centros de Alfa Romeo (diseñó el Mito) y Seat, se integró al equipo de Audi con el cargo de Designer en el estudio Konzept Design de Munich. Más tarde, a partir de 2013 y ya mudado a Ingolstadt, a la casa central de Audi, comienza a desempeñarse con el cargo de Manager de Diseño Exterior. La carrocería del R8 Spyder está fabricada en aluminio y fibra de carbono. El techo, de tela sintética, es uno de los aspectos salientes del auto, ya que pesa 1,612 kilogramos y fue desarrollado en base al concepto Audi Space (ASF), utilizando el principio de construcción

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“No trabajé en el diseño del R8 Coupé, pero sí en el Spyder. Lo más interesante del asunto es que cuando desarrollamos el Spyder, el Coupé aún no estaba en producción. Eso nos permitió ser partícipes del proceso y cambiar algunas cosas que no estaban del todo bien en el R8 y que hoy comparten los dos”. expresó emocionado Díaz.

de múltiples materiales, fabricado en aluminio y fibra de carbono. Para suplir la pérdida de rigidez que aportaba el techo fijo, se reforzaron los pilares del parabrisas, con un agregado de 113 kilos con respecto al R8 Coupé. Un detalle: la capota se abre y se cierra en menos de 20 segundos con el auto en movimiento, hasta una velocidad máxima de 50 km/h. Por el momento, el R8 Spyder se ofrecerá con una sola motorización: V10 5.2 litros atmosférica, con 532 caballos de potencia. Aunque está prevista para más adelante una variante R8 Spyder Plus, con 600 cv. La llegada de la nueva generación de los R8 Coupé y R8 Spyder a la Argentina está programada para fines de este año o para comienzos de 2017, así que a esperar un poco para ver esta maravilla rodando por nuestras calles.

GENTILEZA PRENSA AUDI

El argentino Juan Manuel Díaz, Senior Designer de Audi, puso su firma en la carrocería del nuevo R8 Spyder para la marca alemana.

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BUENOS AIRES SECRETA

MANOBLANCA Una mítica esquina de Nueva Pompeya, donde se encuentran las calles Del Barco Centenera y Tabaré, atesora entre las paredes de un museo tanguero parte de la cultura porteña. Por Javier Maldonado

JUAN MALDONADO. VENTANA Y CUADRO: JAVIER MALDONADO

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principios de siglo XX, muchos carreros porteños que trabajaban en el Once o en Boedo cruzaban el terraplén arribando a Nueva Pompeya para reparar su chata o herrar los caballos con Don Antonio Musladino, un noble herrero que tenía su negocio en la esquina de Centenera y Tabaré. Por aquel entonces Nueva Pompeya era pampa de yuyos, baldíos, pantanos y agua de lluvia corriendo por zanjas que los tubos del progreso no acertaban a contener. Frente a la herrería de Musladino, en el otro vértice de la esquina de Centenera y Tabaré, funcionaba el colegio Luppi, una pequeña institución que había fundado el educador italiano Francisco Leoni y que tenía viviendo de pupilo a un niño letrado y soñador, estudiando cada día y durmiendo cada noche en su atalaya, observando cual centinela desde su ventana cómo los carreros ataban las caballerías al bagual y daban tráfico a la avenida Centenera ya por entonces manida y desde siempre pantanosa. Por su parte, el siglo fue tejiéndose entre tumbos y a raudas velocidades, el nuevo mundo desarrolló nerviosamente sus revoluciones sociales, sus programas económicos, sus guerras mundiales, la ciencia, el arte, la tecnología; Buenos Aires fue creciendo relativamente a ese compás y nuestro niño de Pompeya concluyó los estudios primarios, se enamoró, se mudó de barrio y porque ya era un hombre atorranteó en atardeceres con Cátulo Castillo y con Julián Centeya. En un estado constante de hiperactividad y resistencia le dedicó su vida al periodismo y a las letras, se hizo famoso en Buenos Aires llevando una vida pública y política, fiel militante a favor de las ideas de Yrigoyen, humanista y pensador en la agrupación F.O.R.J.A., enemigo de Alvear pero más tarde amigo de Perón, letrista y trabajador que poco a poco, tango a tango, fue configurando un elegante y copioso cancionero de nuestra literatura nacional. El hecho de haber pasado su niñez en el barrio de Pompeya fue lo que le permitió fantasear sobre el mito del sur circunscribiéndose a visiones de infancia, a sus valiosos testimonios del arrabal orillero, como si para inventar tangos solo tuviera que haber cerrado los ojos y recordar el universo que se abría cuando de niño contemplaba la simpleza del farol del almacén, del sucio corralón, del tren silbando a un costado del riachuelo. Digo esto porque así fue como escribió el célebre tango “Manoblanca”, rememorando la escena de un carrero que una noche vio salir apurado con su chata celeste y coqueta, alentando y azotando a dos lados a sus dos caballos para que se esfuercen en llegar pronto a la barranca, pues detrás de ella lo estaban esperando los ojos de una mujer. Concretamente, además de ser a priori un homenaje al carrero, Manoblanca es una consideración a ese mítico punto de cuatro esquinas en Centenera y Tabaré; secretamente, y tal vez sin presumirlo, Manoblanca es una vindicación del sur como punto neurálgico y matriz fundamental para su obra y, por añadidura, para toda la música rioplatense. Los vecinos de Buenos Aires entendieron la importancia de

Algunas piezas que se pueden ver en el museo Manoblanca. Derecha: ventana del antigüo colegio desde donde Manzi observaba a los carreros.

estos asuntos y decidieron bautizar esa esquina como “La esquina de los Poetas”, donde el polaco Gregorio Plotnicky abrió el museo “Manoblanca” para que el foráneo pueda desglosar el mundo perdido de Pompeya con pertenencias, recuerdos, fotografías y escritos de aquel niño romántico, que por cierto se llamaba Homero Manzi. Frente a este museo, bajo el remoto colegio Luppi, funciona aún el bodegón “El Buzón”, distinguido como Bar histórico y Notable de la ciudad aunque, en mi opinión, lo más pintoresco y preciado del lugar es la ochava que aún conserva intacta la ventana del colegio que da al atalaya donde el niño dormía. Les aseguro que mirar a través de ese cristal no es sólo ver la escena de Manoblanca en un solo vistazo, sino también entender el paisaje en un cuadro del 1900, todo aquello que se llamó arrabal y lo que ha representado el arrabal para el desahuciado inmigrante que hizo de unas simples orillas de fango una ensoñadora acuarela, un eterno canto a la nostalgia llamado Tango.

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HOTELES

El Manantial del Silencio.

HOTELES DEL NORTE ARGENTINO

USHUAIA REALMENTE I N O LV I D A B L E : A R A K U R U S H U A I A R E S O R T & S PA

Tres increíbles propuestas hoteleras para disfrutar al máximo de la estadía en el norte de nuestro país.

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GENTILEZA GGM

GENTILEZA ARAKUR USHUAIA RESORT

ara empezar a comprender por qué alojarse en el Arakur el gym, el spa y el área de piscinas con 200 m2 de espejos de agua Ushuaia es único, hay que decir que el hotel se encuentra (piscina deportiva de 17 m, piscina in-out con borde infinity y música ubicado dentro de la Reserva Natural Cerro Alarkén, con subacuática y sectores de hidrojets, piscina para niños y dos hot tubs todo lo que eso significa: inmejorables vistas de la ciudad en el deck exterior, con inmejorables vistas al mar y la ciudad). de Ushuaia y del Canal de Beagle, así como de los valles, las cadenas Por supuesto, la gastronomía ocupa un lugar destacado. El restaumontañosas y la reserva misma. rante La Cravia permite saborear platos de cocina nacional e internaCon el Cerro Alarkén como testigo, este lujoso hotel se encuentra cional. Centolla, cordero y merluza negra, adquieren un sabor especial emplazado en un balcón natural de 250 metros sobre el nivel del mar, luego de un paseo o un día de ski. dentro de 100 hectáreas de bosques de lengas, ñires y coihues, que El lobby bar, por su parte, sorprende con una gran variedad de tracautivan no sólo con su flora y su fauna nativa, sino también con la gos y sus cervezas artesanales fueguinas, imperdibles para degustar posibilidad de disfrutar de la serenidad y la aventura. con una tabla de fiambres patagónicos. En sus más de 100 habitaciones y suites, así Las actividades en Arakur Ushuaia merecen un como en su lobby y demás ambientes, el hotel capítulo aparte. Sus 100 hectáreas de reserva nahace gala de una perfecta armonía entre la calidez tural y más de 1 kilómetro de costa sobre el Arroyo Ubicado a sólo 10´ del centro de su decoración con materiales nobles (cueros Grande son una invitación irresistible para disfrutar y puerto y a 20´ del aeropuerto argentinos y maderas sudamericanas: palosanto, del aire libre en cualquier época del año. Incontainternacional y el centro de ski lapacho e incienso) y la elegancia y sofisticación bles circuitos de trekking de diferente grado de diCerro Castor. que le brindan detalles como la grifería Hansgrohe ficultad, el avistaje de flora y fauna, la posibilidad de El hotel dispone de un sector y artefactos Duravit con diseño Starck o la última tomar clases de pesca con mosca y las innumeraespecial de 1.300 m2 para la tecnología en materia de iluminación, climatizables actividades que propone el Cerro Castor en inrealización de eventos sociales y ción y sistemas acústicos. vierno: esquí, snowboard, paseos en trineos tirados corporativos, como así también Una estadía en el Arakur Ushuaia resulta inolpor Huskies, snowcat, torneos de polo y caminatas para convenciones. vidable, sin dudas. A las instalaciones del hotel, se con raquetas de nieve, son algunas de las propuessuman todos los servicios, entre los que destacan tas para una estadía realmente inolvidable.

La Merced del Alto.

Balcón de la Plaza - Ciudad de Salta Este acogedor hotel boutique se encuentra ubicado en el corazón de la ciudad, a sólo 50 metros de la plaza 9 de Julio. Emplazado en una antigua casona colonial del año 1896, se encuentra dentro del Patrimonio Histórico y Cultural de la Provincia de Salta. El hotel dispone de 10 habitaciones distribuidas en dos plantas (una para personas con movilidad reducida). Las mismas cuentan con detalles que reflejan la cultura salteña y están equipadas con todo lo necesario para garantizar una estadía placentera, ya sea que se viaje por turismo o negocios. www.balcondelaplaza.com.ar

El Manantial del Silencio - Purmamarca Diseñado por el Arq. Mariano Sepúlveda con un estilo neoclásico español, construido con materiales autóctonos y decorado con objetos pertenecientes a familias históricas del Norte Argentino, este hotel se encuentra enmarcado en un paisaje deslumbrante y a sólo 500 metros del Pueblo de Purmamarca, en el corazón de la Quebrada de Humahuaca (Patrimonio Natural y Cultural por la UNESCO en el 2003). Con tan sólo 18 habitaciones, permite disfrutar tanto de magníficas vistas del Cerro de los 7 colores y las formaciones de Los Colorados, como de completísimos servicios de spa, la pileta y el solarium. Un destacado del lugar es el exclusivo restó especializado en cocina andina gourmet a cargo del Chef Sergio Latorre, que cuenta con una interesante cava con una selección de vinos regionales y mendocinos. El hotel posee además una importante estructura para la realización de eventos sociales y corporativos y es el punto de partida para descubrir todos los atractivos de la región. www.hotelmanantialdelsilencio.com

La Merced del Alto - Cachi Al pie del Nevado de Cachi, el hotel se destaca por el pintoresco valle rodeado de cerros, ríos y arroyos en el que se encuentra enmarcado y la tranquilidad y el silencio que se respiran en el lugar. Catorce cálidas habitaciones con decoración y construcción típicas de la zona, sorprenden con sus vistas a los cerros y al patio colonial. Así como también sus servicios de spa (masajes, jacuzzi al aire libre y ducha escocesa) que se suman a la piscina con vista panorámica y solarium para dejarse llevar por el relax absoluto. El restaurant de cocina andina gourmet “Las Vistas” permite deleitarse con sabores regionales al tiempo que se contempla el Nevado de Cachi o se saborea uno de los vinos argentinos seleccionados de su exclusiva cava “6380”. Cuatro salones para eventos sociales y corporativos y la cercanía a los más importantes atractivos turísticos de la región, hacen aún más irresistible la propuesta de este hotel. www.lamerceddelalto.com

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HOTELES

El Crystal Tower Hotel se sumó recientemente a la propuesta hotelera de la capital uruguaya y continúa el suceso de su predecesor: el Crystal Palace Hotel.

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GENTILEZA CRYSTAL TOWER HOTEL

UN 4 ESTRELLAS PA R A D I S F R U TA R DE MONTEVIDEO

bicado en la calle Dr. Aquiles Lanza entre 18 de Julio y San José, el Crystal Tower Hotel sorprende con su concepción minimalista y la alta calidad de los materiales escogidos para su decoración. Sin dudas, el lugar no solo rinde culto al espacio, la luz y el buen gusto por donde se lo mire, sino que también le hace honor al buen nombre conseguido por su antecesor. El nuevo hotel ofrece 78 habitaciones con características para todas las necesidades, además de las comodidades para garantizar una estadía confortable, entre las que se destacan el gimnasio y el solarium. El Crystal Tower se presenta como una alternativa ideal tanto para los turistas en general como para los viajeros de negocios. Los primeros, porque podrán disfrutar además de excelentes servicios, una inmejorable ubicación y cercanía a teatros, restaurantes y centros de entretenimiento. Estos atributos son también valorados por quien viaja por trabajo que, además, cuenta en el hotel con un centro de negocios con tres salas para reuniones y eventos y las ventajas que ofrecen el garaje y lavaderos propios, wi-fi y restaurante. El Crystal Tower Hotel inauguró hace muy poco, pero ya figura en los primeros lugares de preferencia de los viajeros. Tanto es así que sus registros muestran no sólo una evolución importante mes a mes, sino, y más destacable, una considerable cantidad de usuarios frecuentes. Algo sorprendente, teniendo en cuenta el poco tiempo transcurrido desde la apertura del hotel. Sin dudas, un dato no menor y para tener muy en cuenta a la hora de “cruzar el charco” y reservar hospedaje en Montevideo.

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ARTE Y CULTURA

PETI LÓPEZ Nos cruzamos con este joven artista argentino en el Hotel Boca y tuvimos la oportunidad de charlar brevemente para conocer y descubrir un poco más de su arte y su persona.

El Cañon (2009) Óleo sobre tela 50 x 60cm Mundial 86 Pelota intervenida

El As (2008) Óleo sobre tela 50 x 70cm

Alfio Basile (2013) Óleo sobre tela 45 x 55cm

eti López, artista plástico argentino de 39 años. Expuso sus obras en distintos ámbitos, entre los que se destacan: Hall de los Pasos Perdidos en la Honorable Cámara de Senadores de la Provincia de Buenos Aires, Anexo de la Honorable Cámara de Senadores de la Provincia de Buenos Aires, Museo de Evita, Palacio Municipal de la Matanza, AFA, Hall del Estadio del Rácing Club, Swiss Medical Group, Sede del Club Estudiantes de La Plata, Museo de Racing Club en el marco de sus 110 años, Museo Provincial de Bellas Artes E. Pettoruti, Hotel Boca. La serie : “Evita Inmortal” realizada en el año 2012 fue declarada de interés cultural provincial. Sus obras han sido publicadas en distintos medios y fue entrevistado por prestigiosos medios gráficos, radiales y televisivos nacionales e internacionales.

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AUGUSTO STARITA

EN LA OTRA PÁGINA DESDE ARRIBA Ruega por nosotros (2011) Óleo sobre tela 70 x 50cm Fe (2012) Óleo sobre papel 70 x 50cm

Contanos algo de tu infancia, ¿dónde te criaste, cuándo empezaste a pintar? Me críe en Ciudad Evita, lugar donde vivo actualmente. Empecé de muy chico, incursioné primero en el dibujo y después le sumé la pintura. Mi formación es totalmente autodidacta. ¿Qué te inspira? Fundamentalmente me inspiran emociones, sentimientos, vivencias que he tenido. Siendo de barrio, ¿creés que es esto lo que hace que tus obras tengan esa conexión con la cultura popular? Un artista va reflejando en su obra sus vivencias y en mi caso, la cultura popular está muy relacionada a vivencias mías. Pero yo me considero artista y como tal, no me pongo una barrera entre un arte popular y de elite, porque si a mi me transmite o identifica una expresión artística del origen que sea puedo, como una forma de expresión, reflejarlo en mi obra. Doy como ejemplo a Astor Piazzolla, él se formó en la cultura del Jazz pero también absorbió mucho de la cultura del Tango, y no se puso barreras que dividan, al contrario, le sirvió para ser quien fue. Sin embargo, lo popular se ve hasta en los soportes que utilizás… ¿pintás pelotas? No me gusta encasillar el arte en un soporte determinado, para mi una pelota pue-

de ser un canal más donde uno se exprese. La pelota aquí en la Argentina es un símbolo de la cultura popular. ¿Quién te provee esas pelotas? La mayoría son pelotas que han sido utilizadas en potreros. Me gusta trabajar con un material que tenga un origen con una carga “sentimental”. ¿Vos sos hincha de… Fanático? De Racing Club, no me gustan los fanatismos en nada... no los comparto. ¿Cómo es eso de pintar con temáticas de cuadros rivales? Pinto sobre fútbol y no sobre rivalidades. ¿Jugás al fútbol? ¿Te considerás bueno? De chico siempre jugué, llegué a hacerlo en el fútbol de ascenso. No sé si soy bueno o malo, actualmente lo hago con amigos. Contanos, ¿en qué andás ahora y cuáles son tus proyectos este año? Ando pintando... como lo hago siempre. Trabajando en diferentes ideas. Actualmente estoy con la prestigiosa galerista Norma Duek, quien organiza mis muestras. ¿Un sueño aún no cumplido? Por suerte, muchos. Porque sino los tuviese no tendría la motivación para lograrlos...

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PLACERES

El Milo Lockett Bar, ubicado en el corazón de Palermo, no pasa desapercibido entre tanta oferta gastronómica.

Por Esteban Goldammer

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na constante de los bares y restaurantes es la diferenciación. En el barrio de Palermo, en particular, tal vez esa necesidad se acentúa por la gran cantidad de propuestas. Cada local busca sorprender, cautivar, convocar a un tipo de público y, finalmente, intentar posicionarse como único. Eso es justamente lo que logra, y con creces, el flamante Milo Lockett Bar, que abrió sus puertas hace apenas algo más de dos meses. Ávidos por descubrirlo y vivir esta experiencia que se disfruta con todos los sentidos, nos dirigimos al local de 350 m2 que, a pesar de su gran tamaño, ofrece un clima intimista y amigable. Como se suele decir: la primera impresión es la que cuenta y en este caso, ser recibido por la impronta del artista

GENTILEZA MILO LOCKETT BAR

El recientemente inaugurado bar de Palermo exhibe una perfecta combinación de arte, gastronomía y música.

GENTILEZA MILO LOCKETT BAR

MILO LOCKETT BAR

Una breve charla con Alejandro Rogoff, encargado del local, nos permite conocer detalles del lugar. Y si bien sorprende saber que los tablones que conforman las mesas viajaron desde córdoba dos veces (vinieron de Córdoba, Milo las pintó y volvieron a Córdoba para ser laqueadas para, finalmente, ser emplazadas en el bar), lo que más impacta es la anécdota de Alejandro: “Estando en Rosario, donde administraba otro bar, Milo Lockett se acercó como cliente. Inmediatamente lo reconocí y ante el desconocimiento de los mozos y demás compañeros me acerqué a atenderlo. En una breve charla, le comenté que tenía intenciones de montar un bar y él, en una muestra de su simpleza, se ofreció a pintarme una pared cuando lo hiciera. El destino, que suele jugar con nosotros de maneras inexplicables, quiso que tan sólo dos meses después de ese encuentro yo fuera convocado para trabajar nada más y nada menos que en el Milo Lockett Bar”.

en mesas, puertas, paredes, cartas, posavasos y hasta en la pantalla ubicada sobre la barra central, lejos de redundar, invita a ser observada y es el preludio de un encuentro inolvidable con el arte, la música y la gastronomía. Y esto no es casual, sino algo que se evidencia calculado al extremo en el desarrollo de Guillermo Fernández Christe, responsable del proyecto Milo Lockett Bar. A manera de lienzo, el lugar logra conjugar todo de manera perfecta. El colorido y la frescura de las obras de Milo se reproduce en la variada carta de tragos diseñada por el reconocido bartender Ale Caia, como así también en el menú a cargo de José Tizado, quien fuera durante más de 14 años Chef Ejecutivo del Hilton. Así es posible degustar desde un clásico “Mojito” hasta un “Apóstoles in love” (debemos reconocer que ya somos fanáticos del primer gin argentino hecho a base de yerba mate y no a partir de bayas de enebro como los demás) o un “Milo Goose” que nos tentó desde el nombre y no defraudó en absoluto con su combinación de Gancia, Grey Goose de naranja, maracuyá y menta. La carta de platos es amplísima y para todos los gustos y magnitudes de hambre, dado que ofrece appetizers entre los que se incluyen las picadas; ensaladas que, como el resto, sorprenden con el toque gourmet; increíbles hamburguesas que van desde la vegana hasta la de carne de vaca, cordero, jabalí o, incluso, ciervo. Y todavía hay más: platos con pesca del día, langostinos, pulpo, mollejas y por supuesto, menú infantil y meriendas (el bar está abierto desde el mediodía) que incluyen la exquisita línea de Tealosophy, de la experta en Tés, Inés Berton. Por supuesto, irse del Milo Lockett Bar sin degustar algún postre puede ser una buena excusa para volver, pero no la recomendamos: hay que probarlos a todos! El Lemon pie (nada que ver con el clásico) o el “Tres leches” son propuestas de esas que llegan ahí donde las papilas gustativas transforman un sabor en inolvidable. Visitar el Milo Lockett Bar es entrar a un mundo de arte que, como tal, cuenta con un espacio dedicado al merchandising y las obras del artista. De esta forma, uno tiene la posibilidad de retirarse del lugar con algo físico además del placer de haber disfrutado del encuentro de sabores y un momento especial en este espacio único que refleja, en cierta forma, ese espíritu altruista que distingue a Milo. Costa Rica 5560, Palermo. Tel.: 4775-5609

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PHOTO TRAVEL

ROMA

Y al ver esto entendí cuando dicen que Roma no se construyó en un día.

El último 17 de octubre, día que cumplí treinta y siete años, me tomé un avión al lugar que soñaba conocer desde hacía veinte años. Once horas después llegué a Roma. Estuve veintidós días atravesada por la felicidad del sueño concretado. Y si de algo estoy segura es de que nunca más voy a esperar tanto tiempo para hacer algo que tanto quiero. FOTOS Y TEXTOS

LUCIANA TORRES

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PHOTO TRAVEL

ARRIBA: Piazza Navona se llena de arte y música. Un paisaje habitual para ella, que alguna vez al día, se asoma al balcón. IZQUIERDA: Un tip de los lugareños: No comer donde exhiban fotos con platos de comida. Un tip mío: Comer todo y en todos lados. EN LA OTRA PÁGINA: Atravesada por la historia. Eso fue lo que sentí caminando por El Coliseo.

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IZQUIERDA: Cuando no sé en qué creer elijo creer en la Fe de los que creen. Vaticano, miércoles cerca del mediodía. Pasión de multitudes. IZQUIERDA ABAJO: La Fontana di Trevi había estado cerrada por más de dos años. Reabrió un día antes de volverme. No fui la única en no querer perderme esa foto. DERECHA: Francisco Superstar.

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DERECHA: Cuando sea grande quiero ser italiana y vivir en una de sus ventanas.

ARRIBA: Trastevere es todo lo que había soñado de Italia. Y más también. DERECHA: Caminar por Roma es esto: mirar a los dos lados para cruzar la calle y de repente encontrarte con el Coliseo.

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PHOTO TRAVEL

Me hubiera quedado horas mirando el Panteón y todo lo que sucedía ahí si no fuera porque me hubiera quedado horas en cada rincón de Roma.

LUCI A NA TOR R E S En otra vida fui maestra jardinera, en la próxima quizás sea psicóloga, mientras tanto, entre otras muchas cosas, soy mamá y vivo de la publicidad. Escribo lo bueno que me pasa, lo malo me lo guardo para mí. Soy observadora, me fascinan los detalles, me dan curiosidad las vidas ajenas y de todo trato de aprender. A veces juego a sacar fotos, a inventarles historias y cargarlas de significado. Por lo general tienen un epígrafe antes de ser fotos y disparo hasta que se refleje lo que pienso al ver una imagen. A veces hasta siento que lo logro. Hace un tiempo entendí que viajar es mucho más que irse de vacaciones, que es mucho más fácil de lo que parece y que es mucho más placentero si se hace liviano. Viajando aprendí que guardando el mapa en la mochila se conocen lugares que no imaginabas, que las personas saben mucho más que las guías, que se puede estar horas sin pensar en nada, sólo disfrutando del camino. Y lo aplico a mi vida.

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ENTREVISTA

POSITIVO BGH PRESENTA “VIZIYO” Positivo BGH, en conjunto con el Gobierno de Ruanda, presentó un programa de compras para estudiantes llamado “Viziyo” con el que, además de permitirle a los jóvenes comprar equipos a precios asequibles, colabora con la reducción de la brecha tecnológica de ese país. La compañía cuenta con una amplia experiencia en proyectos educativos en Argentina, Brasil y Uruguay. El programa permitirá a los estudiantes de universidades públicas y privadas acceder a un plan de pagos para obtener equipos Positivo BGH con el paquete completo de Microsoft Office 365 gratis durante 3 años. Además de notebooks para la educación, Positivo BGH produce y comercializa en Ruanda LED TVs y Smartphones, con el respaldo de ser el resultado del Joint Venture entre BGH y Positivo Informática, fabricantes tecnológicos líderes de América Latina.

Cañón del Sumidero, en Chiapas, México.

MÉXICO CON SERVICIO 5 ESTRELLAS

in dudas, cuando uno encara un viaje, sea al destino que fuere, desea conocer al máximo el lugar y sus bellezas. Por supuesto, también pretende hacerlo de la mejor manera posible. Al respecto pudimos conversar con Massimo Constantino, representante de la firma de turismo receptivo México Overseas. ¿Qué es México Overseas? Es una agencia de viajes receptiva que se caracteriza por brindar la mejor atención, un servicio personalizado y de calidad en lo que refiere a traslados, guías y hotelería. Un poco lo que dicen todos… Sí, es cierto, pero en nuestro caso les puedo asegurar que es así. Por poner un ejemplo, nosotros operamos servicios de excursiones y traslados con camionetas Toyota acondicionadas y equipadas al máximo y con el espacio interior adaptado: donde otro operador lleva 16 personas, nosotros llevamos 8. Nuestras Sprinter son para 15 personas, cuando lo usual son 19 o 20.

¿Y en qué otra cosa se evidencia la calidad? El objetivo nuestro es ofrecer al turista una experiencia inolvidable, acercarlos a la cultura, el folklore y las bellezas de México y despertar la inquietud por conocer más de nuestro país y nuestras raíces. Y para hacerlo, intentamos que nuestros programas no dejen de lado cosas que a nuestro criterio deben estar. Por ejemplo, en la rutas coloniales, hacemos muchas más visitas durante el recorrido al Bajío porque nos desviamos de las rutas principales para llegar a Tuca o incluso a Atotonilco, donde hay una capilla sumamente interesante y que nadie visita.

ñón del Sumidero, todos lugares que creemos se deben conocer para una visión que realmente abarque el destino.

¿Lo mismo pasa con las rutas del sureste? Exacto, en general todos nuestros programas tienen ese plus. Nuestro programa de las rutas del sureste es de 10 días, dura un poco más que lo habitual porque en Guajaca nos desviamos hacia Veracruz y de allí a Tlacotalpan para que el cliente tenga la posibilidad de tener un encuentro con un chamán, esa es una zona de mucho esoterismo. De ahí bajamos a San Cristóbal de las Casas pasando por el Ca-

¿Y cómo recibe la gente este servicio de alta calidad? Miren, no sólo lo reciben de maravillas, sino que la empresa cumplió recientemente 14 años y al día de hoy tenemos cero quejas. Estamos convencidos de que este es el camino, mucha gente ahorra 2 o 3 años para hacer un viaje y estamos seguros de que lo quiere disfrutar y no perderse de nada. www.mexicooverseas.com

Se busca que el cliente viva una experiencia completa… Y placentera. Nuestros recorridos tienen un tiempo máximo de seis horas, están pensandos para que sean gratificantes. Lo mismo la hotelería, es toda 4 estrellas superior y para que nada falte, el guía permanece con el grupo, hospedándose en el hotel y a disposición del viajero a tiempo completo.

SUMIDERO: VADIM PETRAKOV. CONSTANTINO: ESTEBAN GOLDAMMER. MINIBUS: GENTILEZA MÉXICO OVERSEAS

Recorrer México es una experiencia enriquecedora que se puede potenciar con servicios de alta calidad como los que propone México Overseas.

SPRITE PRESENTA SU NUEVA CAMPAÑA “BORN TO RFRSH” La marca evoluciona y cambia “Las cosas como son” por “Born To Rfrsh”, que impulsa a los adolescentes a refrescar su vida y a desafiar los estereotipos. Sprite da un paso adelante en la comunicación con los jóvenes y presenta su nueva campaña “Born to Rfrsh”, un concepto actual y motivante que pretende hablarle a las nuevas generaciones en su mismo idioma. LOL por Laugh out loud (traducible como “reírse mucho y en voz alta”), OMG! por Oh my God! (“¡Oh, mi Dios!), BTW por By the way (“A propósito”) y XOXO (una expresión para mandar besos y abrazos) son sólo algunos

ejemplos de cómo los acrónimos están ganando las redes de la mano de los usuarios más jóvenes. Los pulgares de los chicos de la Generación Z van más rápido que sus palabras y, por eso, es natural que cada vez más abrevien la forma en que se comunican por escrito en la web. Con su nueva propuesta, Sprite busca inspirar a los jóvenes para que reescriban y desafíen los estereotipos y lo hace a través de una campaña integral que muestra una nueva realidad. La campaña de comunicación está integrada por comerciales de televisión, “Duty” y “Ambition”, activaciones en puntos de venta, comunicación en medios digitales, así como en redes sociales y experiencias de marca.

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PORTO DE GALINHAS MÁS CERCA DE LOS ARGENTINOS Desde el 26 de marzo, la aerolínea GOL tiene un nuevo vuelo semanal entre Recife y Buenos Aires. Porto de Galinhas es uno de los destinos del nordeste Brasilero que se ve beneficiado con este lanzamiento, ya que se encuentra a tan solo 40 minutos del aeropuerto de Recife. El nuevo trayecto fue anunciado unos meses atrás por la compañía aérea y finalmente, para la alegría de los argentinos que desean visitar la región, ya se encuentra en funcionamiento. Para promocionarlo, la Empresa de Turismo de Pernambuco (Empetur-PE) en conjunto con la aerolínea GOL realizó un roadshow en las ciudades de Buenos Aires, Córdoba, Rosario y Montevideo entre los días 4 y 8 de abril. Otaviano Maroja, Presidente del Porto de Galinhas Convention & Visitors Bureau comentó al respecto: “Es una nueva oportunidad para que los argentinos conozcan las bellezas de uno de los destinos más visitados de Brasil de forma rápida, cómoda y segura”. www.portodegalinhas.org.br

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NUEVO GERENTE GENERAL DEL HOTEL WYNDHAM NORDELTA Mariano Barbeito es el nuevo Gerente General del Hotel 5 estrellas, Wyndham Nordelta (Tigre Buenos Aires). Con más de 25 años de trayectoria en hotelería nacional e internacional y luego de 4 años de una exitosa gestión en el Hotel Savoy de Buenos Aires, Mariano se suma a este nuevo proyecto, del primer hotel 5 estrellas en Argentina de la marca internacional Wyndham, gerenciado por AADESA | Hotel Management Company. Aparte de ser gerente general del hotel, Mariano Barbeito también es socio de la empresa administradora del mismo. “Abrir el primer 5 estrellas de la marca Wyndham en Argentina, es un desafío muy importante para mi. Es una nueva etapa, dado que en esta ocasión me toca ser no sólo capitán del barco sino

que también en parte dueño del mismo. Eso es doble desafío para mi”, nos comenta Mariano Barbeito. El ejecutivo agregó “el hotel tiene 4 segmentos de clientes: el corporativo que viene a trabajar en industrias cerca del hotel; las empresas que organizan eventos y reuniones en nuestros salones; la gente que se escapa el fin de semana en un hotel 5 estrellas; y los eventos sociales en el hotel”. Wyndham Nordelta es un hotel 5 estrellas de lujo que cuenta con 7 amplios salones de reunión y eventos, ideales para la realización de eventos tanto corporativos como sociales. El hotel se encuentra completamente equipado con piscina al aire libre y un gimnasio abierto las 24 horas. Las lujosas habitaciones del Wyndham Nordelta están decoradas con elegantes muebles y suelo de moqueta. Todas ofrecen conexión wi fi gratuita, TV LED por cable, caja de seguridad, minibar, tabla de planchar y plancha. También cuentan con baño privado con hidromasaje, ducha, secador de pelo y amenities. El hotel cuenta con un restaurante de primer nivel con cocina internacional, así como también un snack bar con servicio a la habitación.

TRIVENTO FESTEJÓ LA SEMANA DEL MALBEC EN BUENOS AIRES Y MENDOZA Bajo el lema “Celebremos un Clásico” del 4 al 10 de abril se llevó a cabo la semana del Malbec con degustaciones, charlas de expertos y festejos. Bodega Trivento, con presencia en más de 100 mercados alrededor del mundo, fue uno de los protagonistas en la Semana del Malbec, organizada por Wines of Argentina, Bodegas de Argentina y el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. También en Mendoza la bodega acompañó las celebraciones con diferentes actividades. Trivento estuvo participando de la noche de las vinotecas en el Mercado del Vino,

con una cata de sus Malbec de las líneas Trivento Golden Reserve, Trivento Amado Sur y Trivento Reserve. Los presentes también disfrutaron de la muestra de cuadros titulada “Formas y Colores” de la artista Florencia Rodriguez Molto, quien utilizó como técnica la implementación de corchos y botellas de vino y espumante. La bodega también estuvo con promociones y descuentos en los principales restaurantes porteños que participaron de los festejos del Malbec World Day. Además, presentó sus vinos en las degustaciones a cielo abierto en los barrios de Devoto y San Telmo. La semana también incluyó charlas abiertas en escuelas de sommeliers.

APERTURA CH MADERO URBANO SUITES AADESA Hotel Management Company es la gerenciadora del nuevo hotel de la Cadena Cyan que opera en el mercado con la marca CH Madero Urbano Suites, categoría 4 estrellas y cuenta con 100 unidades. Este nuevo emprendimiento continúa con el plan de expansión y posicionamiento a nivel país de la Cadena Cyan Hoteles. El nuevo hotel tiene una superficie de 10 mil m2 con una inversión de 16 millones de dólares y forma parte de un conjunto de usos mixtos y se ubica frente al dique 2 de Puerto Madero, ocupando media manzana de terreno con frentes sobre Av. Independencia, calle Azopardo y Av. Ing. Huergo. Se ubica dentro de un edificio moderno y accesible, cerca de Plaza Dorrego y del Faena Art District. Fusiona el barrio más antiguo (San Telmo) con Puerto Madero, el barrio más joven de la Ciudad de Buenos Aires.

EL SISTEMA “PRÓXIMO SUBTE” LLEGÓ A LA LÍNEA E Ya son tres las líneas que brindan a los usuarios información sobre la llegada de la siguiente formación. Subterráneos de Buenos Aires S.E. (SBASE) informa que incorporó el sistema “Próximo Subte” en la Línea E, y ahora sus 100 mil usuarios pueden acceder a una mejor información del servicio en tiempo real. A través de dispositivos led instalados en los andenes de las estaciones, este sistema avisa a los pasajeros el tiempo restante para la llegada de la próxima formación. Se trata de una facilidad que ya beneficiaba a 700 mil usuarios de las líneas B y D, y que también se está instalando en la Línea A. Asimismo, se seguirá extendiendo al resto de la red. Próximo Subte les permite a los usuarios conocer, en tiempo real, en cuántos minutos arribará a la estación la siguiente formación, lo que hace más previsible su viaje”, afirmó

Juan Pablo Piccardo, Presidente de Subterráneos de Buenos Aires. El sistema utiliza una red de comunicación de fibra óptica y una plataforma especialmente desarrollada para decodificar la información necesaria y calcular así los tiempos de arribo de las formaciones a cada uno de los andenes. La puesta en marcha del sistema “Próximo Subte” forma parte del Plan de Modernización desarrollado por SBASE para actualizar la infraestructura de comunicaciones, brindándoles más y mejores servicios a los usuarios de toda la red. En ese sentido, se incorporó wifi libre y gratuito en las líneas A, B, D, E y H, y se instalaron 5 bibliotecas virtuales y 20 espacios “Subte Digital” en diferentes puntos de la red. Subterráneos de Buenos Aires continúa incorporando tecnología para que todos los usuarios puedan tener un viaje más cómodo, rápido y seguro.

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IBERIA SE SUMA A LA MOVILIDAD ACADÉMICA PARA EL DESARROLLO EN IBEROAMÉRICA El presidente de Iberia, Luis Gallego Martín, y la Secretaria General Iberoamericana, Rebeca Grynspan, han firmado la adhesión de Iberia a la Alianza para la Movilidad Académica. Iberia se convierte así en la primera línea aérea en reconocer el valor estratégico de la movilidad en Iberoamérica y contempla tarifas y condiciones ventajosas de estudiantes, profesores e investigadores a través de sus portales. Los descuentos ofrecidos por Iberia podrán alcanzar el 25% para quienes participen en una movilidad académica integrada en el Marco Iberoamericano de Movilidad. Además, se prevé la concesión de becas de transporte para los estudiantes iberoamericanos. Aplicadas al conjunto de las 200.000 movilidades previstas hasta 2020, las condiciones establecidas por el acuerdo podrían representar un ahorro significativo para sus beneficiarios.

CONFITERÍA IDEAL ANUNCIA SU REMODELACIÓN Y PUESTA EN VALOR Uno de los bares notables de la ciudad de Buenos Aires cierra momentáneamente sus puertas para su remodelación y puesta en valor. Su programación artística hará un paréntesis de algunos meses durante el cual se realizarán trabajos de refacción y remodelación total, además de concretar la puesta en valor del edificio, con vistas a su próxima reapertura, la cual será comunicada oportunamente. La Confitería Ideal funciona desde 1912 en el local de la calle Suipacha 384, un edificio de dos plantas diseñado por el ingeniero C. F. González por pedido de su fundador Don

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LUMMERTZ DEJA UN LEGADO DE COMPETITIVIDAD EN EMBRATUR La gestión de Lummertz al mando del Instituto, iniciada en junio de 2015, se caracterizó por la búsqueda de posicionamiento y la presencia del turismo brasileño en el plano internacional, a través de la unión de fuerzas entre el sector público y privado. Invirtió en la atracción de turistas extranjeros para la temporada de 2016 y en la difusión de los Juegos Olímpicos y Paralímpicos. Implementó el Comité Descubra Brasil en Canadá y Rusia, además de intensificar las acciones en la plataforma digital para alcanzar más público. Asimismo, Vinícius defendió públicamente la eliminación del visado a los turistas

Manuel Rosendo Fernández, un comerciante oriundo de Galicia. Entre sus visitantes ilustres se cuentan: Maurice Chevallier, Vittorio Gassman, María Félix, Robert Duvall, y además la han elegido como locación los realizadores Alan Parker (quien filmó escenas de la película Evita) y Carlos Saura (quien rodó escenas de Tango). También pasaron por allí la artista plástica y música Yoko Ono, la cantante islandesa Bjork y más recientemente Charlie Watts, baterista de la mítica banda Rolling Stones. A lo largo de estos últimos meses se ha restaurado el histórico escenario “Orquesta de Señoritas”, en el que han realizado un exitoso ciclo las agrupaciones femeninas Scia

extranjeros durante el año olímpico, iniciativa que también trabajó con organismos del gobierno. El verano fue otra gran apuesta de Vinícius Lummertz, quien intensificó la campaña publicitaria con el lema: “Viví el verano de cerca – Vení a Brasil”, en Argentina, Chile, Paraguay, Uruguay, Perú y Colombia en 2015. Las inversiones totales sumaron 15 millones de reales. Por otra parte, Lummertz cree que la hospitalidad será un factor para que muchos de estos turistas regresen durante los Juegos Olímpicos. La amplia repercusión de Brasil como sede de Río 2016 es otro punto culminante del paso de Lummertz por el Instituto.

PHILIPS PRESENTÓ PERFECT CARE, LA PLANCHA QUE NO QUEMA LA ROPA Philips, la marca líder mundial en planchas, refuerza su compromiso con ofrecer innovaciones significativas para mejorar la vida de las personas lanzando al mercado Philips Perfect Care. Su tecnología “Optimal Temp”, diseñada exclusivamente por Philips, permite planchar toda la ropa con la temperatura perfecta, sin riesgo de quemaduras y evitando pérdida de tiempo de pre-seleccionar la ropa o reajustar la temperatura de la plancha entre cada tipo de tela. Gracias a su cámara de vapor ciclónico que libera vapor con una alta presión constante y su procesador Smart Control, el sistema de planchado Perfect Care mantiene la suela a una temperatura constante, sin riesgo para las prendas, incluidas las más delicadas, durante cinco minutos. Perfect Care ahorra hasta un 10% de energía en relación a una plancha convencional.

mmarella Tango, China Cruel y Cuarteto de Señoritas. También han pasado por el escenario del primer piso diversos artistas de géneros como jazz, rock y música ciudadana.

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PREEMBARQUE

¿Qué es lo más importante de un viaje? Cultivarse, investigar la ciudad, entrar en contacto con la gente del lugar, conocer cómo viven, su idiosincrasia y sus hábitos sociales. Cada lugar tiene su historia y para un artista lo mejor es conocerla para enriquecerse. ¿Cuál destino recomendarías en Argentina? ¿Y en el mundo? La Argentina tiene sitios mágicos para conocer, uno que siempre me sorprende es Villa La Angostura. Y del mundo, si fuese un viaje cultural, diría El Cairo; si fuese solo turismo, Italia en general. Contanos a dónde fuiste en tu último viaje y si ya estás planificando el próximo. Mi último viaje fue a Jureré en Brasil, un lugar para descansar cerca del mar. Estoy planeando ir a Bulgaria donde, medio trabajando y medio de vacaciones, la paso genial. ¿Qué es lo más loco que te pasó en un viaje? Lo más loco que me pasó fue en un evento de cancelación de un vuelo desde Londres. Cambiaron mi ruta y debí pasar por E.E.U.U., no llevaba mi pasaporte donde tenía mi visa norteamericana y, en la escala de Houston, estuve preso en migraciones. Fui acompañado hasta el avión que me llevaba a mi último destino por tres policías. Me divirtió mucho esa experiencia.

MAXIMILIANO GUERRA Primer bailarín, coreógrafo y director de ballet. Es considerado uno de los más grandes bailarines del mundo. A lo largo de su carrera ha obtenido múltiples premios nacionales e internacionales. Desde 2015, es el Director del Ballet Estable del Teatro Colón.

¿A quién llevarías en tu valija si pudieras? A mi familia, no me gusta viajar solo, ya no más. Llevaría a mi esposa y a mis hijas siempre conmigo.

¿Qué recuerdos tenés de tus vacaciones cuando eras chico? Hermosos recuerdos de Valeria del Mar cuando había solo unas pocas casas, en familia y haciendo cosas que no se hacían durante el año, como pescar al amanecer, jugar y correr entre los médanos y, a la noche, pasar por el único pub del lugar, Tío Carlos. Allí aprendí, a fuerza de error, a hacer el fuego para los asados.

Y ahora aterricemos en tu presente, ¿contanos qué estás haciendo a nivel personal, laboral, por estos días? Ahora estoy dirigiendo el Ballet del Teatro Colón, donde no bailo, solo dirijo. Y al mismo tiempo, preparo junto a Patricia, mi mujer, el espectáculo Quereme Así Piantao, homenaje al gran poeta Horacio Ferrer. Allí nos presentamos con el Ballet del Mercosur y estamos comenzando la gira 2016.

¿Cuál fue tu primer viaje solo? Yo tenía apenas 14 años y fui seleccionado para cumplir con un intercambio cultural entre el Teatro Colón de Buenos Aires y el Teatro Teresa Carreño de Caracas. Fueron dos meses muy intensos de trabajo y de aprendizaje de vida. Aprender a cocinar, hacerme responsable de mis horarios, lavarme la ropa, manejar mi dinero en las compras, etc. Fue, creo yo, la mejor forma de independizarme.

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¿Hay algo que no pueda faltar en tu valija? ¿Qué pasa si te lo olvidás? Mi música, necesito llevar mi música a todos lados. Hoy en día, con el celular es más fácil, pero antes si me olvidaba los cds salía a comprar nuevos.

de descuento en la compra de pasajes y 12 cuotas sin interés

Si tuvieras que elegir un destino para el último viaje de tu vida, ¿cuál sería y por qué? Las Islas Galápagos, creo que sería un viaje de paz y comunicación con la naturaleza.

Ingresá en www.busplus.com.ar desde tu Tablet o Smartphone y planificá tus vacaciones. 0810-333-7575 ALEJANDRO PALACIOS

Guerra en Quereme Así Piantao, obra homenaje a Horacio Ferrer, en el Teatro Coliseo en 2015.

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CANJEÁ 200 PUNTOS Y OBTENÉ

Promoción válida para todos los socios del Programa BusPlus, canjeando 200 puntos a través del site del programa en la siguiente dirección http://busplus.com.ar/premios , aplicable a (1) viaje de Ida; (1) Viaje de Regreso o (1) Ida y Vuelta. Promoción válida para las compras realizadas desde el 28/01/2016 al 31/05/2016 inclusive. Los boletos son transferibles pero no reembolsables. La promoción de 12 cuotas sin interés estará supeditada a la reglamentación del programa ahora 12 para el Rubro Turismo. Los días de aplicación de las cuotas sin interés serán de jueves a domingo, con independencia de la fecha de viaje. Promoción no acumulable con otros beneficios. Promoción no válida para viajar fines de semana largo y Semana Santa. Ver orígenes/destinos habilitados, consultar bases y condiciones en http://busplus.com.ar/promo_verano . Por consultas sobre la promoción podrá comunicarse con el 0810-333-7575.

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