Travel Magazine 13 by Travel Magazine

noviembre 2013

nro. 13

Norte

de España Asturias

(1RA. PARTE)

Israel

Recorriendo Tierra Santa

San Luis

De inspiración, encanto y fuerte respiración

Emilio Scotto Dos vueltas al mundo en moto

gastronomía - BODEGAS - EVENTOS - CiNE - CULTURA - LITERATURA - TECNOLOGÍA - CRUCEROS - ARTE - MÚSICA

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Escritor, parapsicólogo y expedicionario. Presidente de ACARMAS, Academia Argentina de Masonería, Ciencias Primordiales, Iniciáticas y de la Tradición Hermética. Gran Prior Magistral para la Argentina de la Soberana Orden Militar del Templo de Jerusalén. Gran Hospitalario del Supremo Consejo Masónico de la Argentina del Grado 33. Doctor en Psicología Social. Magister en Psicoanálisis. Autor de 35 libros de ensayo, entre ellos: Jesús de Nazareth, La biografía prohibida y Permiso para una vida mejor.

María Belén Coccolo

Nacida en Buenos Aires, estudió Comunicación Social en la Universidad Austral. Se desempeña como redactora en Hostnews. Le apasionan los viajes, la literatura y el cine.

Emilio Scotto

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Teresita Van Strate Adriana Santa Cruz Enrique Silvio Traverso

INDICE

Norte de España ASTURIAS GALICIA FISTERRA MEIGAS oviedo culín sidra gótico naranco rías botero

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San Luis

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Israel TIERRA SANTA CESARIA MARÍTIMA HERODES HAIFA ACRE CAPHARNAUM SODOMA GOMORRA MASADA

Norte de España

CUBA TAIWÁN EGIPTO

Editorial

stimados amigos,

Cierre de un número. Agitado, movido, con adrenalina como siempre.

Y también, con la pasión y el placer de una nueva edición de Travel Magazine que por las modernas técnicas de impresión, ya está en las manos de todos nuestros amigos como algo concreto (y no olvidamos tampoco los avances del mundo digital, que hacen posible leerla en las pantallas de distinto formato). El tema de cerrar algo no solo tiene que ver con una edición: también coincide en este caso con el año, ajetreado, intenso, cambiante, que va llegando a su fin. Es tiempo de comenzar a hacer balances. En nuestro caso particular, eso supone recordar los nuevos lugares recorridos a lo largo de los últimos doce meses y por lo tanto, las nuevas vivencias y

personas

que hemos conocido a lo largo de este año. Un saldo que es altamente positivo por cierto. El 2013 ha sido año de crecimiento para nosotros, en el que sumamos colaboradores, anunciantes, amigos y experiencias para compartir. Este número por ejemplo, vamos del norte de España a Israel. De Villa Traful a Mendoza. En moto por todo el mundo, o en tren de trocha angosta. En el número que viene serán nuevos lugares, nuevas vivencias y disparadores para que cada lector despierte su “¿Por qué no ir a este lugar?”. Aprovechamos nuestro Editorial para remarcar algo particular y que nos toca de cerca: mientras la gran mayoría de la gente comienza a hacer cuentas de sumas y saldos del 2013 y prepara su merecido descanso en las esperadas vacaciones, el rubro que nos ocupa, el gran mundo del turismo, inaugura en Latinoamérica y el Hemisferio Sur todo, su temporada alta a todo esfuerzo y dedicación. A cada destino (hermosa palabra) le deseamos que este fin de año que se acerca, que ya es un comienzo del momento más activo del año, traiga todo lo mejor: más viajeros, más trabajo y más éxitos. Que así sea. Seguimos en contacto.

Walter Vazquez

Director General

NORTE DE ESPAĂ&#x2018;A ASTURIAS

(1 RA. PARTE)

Cabo Finisterre es el destino elegido por muchos peregrinos del Camino de Santiago se encuentra a 90 km de Santiago de Compostela. Algunos peregrinos suelen continuar hasta MugĂa.

Entre el pasado y el presente, trazuman lo real y lo fantástico. Lo posible e imposible. A medida que se recorre el norte de España, un sutil dejá vú de lugares, rostros, costumbres, aromas y sabores, nos reencuentra. Esto es Asturias y Galicia, una parte esencial del adn de muchos argentinos. Dos destinos que llevamos en la sangre y cuando se descubren, quedan para siempre en nuestros corazones. Texto y Fotos: Walter Vazquez.

Cruz de los Peregrinos: en su base se suele encontrar todo tipo de objetos dejados por los caminantes.

Los peregrinos luego de visitar la tumba del Apóstol, se dirigen a Finisterre y dejan su ropa o calzado. Hasta hace algunos años quemaban las prendas en señal de Purificación y luego arrojaban las cenizas al mar. En la actualidad se prohíbe encender fuego para evitar los incendios accidentales.

Asturias Galicia

España En el norte de España se pueden encontrar desde increíbles montañas, hasta las más bellas playas. Cada paso que se da, ya sea en Asturias o Galicia, nos invita a respirar cultura e historia. La cocina tradicional se une a la moderna, para obtener resultados únicos. Recorrer el norte es tener la oportunidad de vivir experiencias que no se pueden vivir en ningún otro lugar. Todas sus ciudades tienen leyendas que cobran vida cada vez que el viajero las descubre. Cada viaje por este norte maravilloso, permite afirmar que en el norte de España, todo es posible.

Este es el Faro más importante de esta Costa de la Muerte.

e encuentro solo, mirando el mar en un lugar llamado Fisterra (en Gallego, Finisterre). Es el norte de España, en la Coruña, tierras de Galicia. A mi alrededor se multiplican las leyendas de meigas y santos milagrosos, de piratas y valientes cruzados. La vista es infinita, como la historia del lugar. Este es el finis terrae “Fin de la Tierra”. Debido a su ubicación geográfica y los impactantes atardeceres, el general romano que dirigió la conquista de Galicia, Décimo Junio Bruto, estaba convencido de que Finisterra era el lugar donde realmente moría el sol. Para los peregrinos, aquí culmina el Camino de Santiago. Pilas de zapatos y todo tipo de elementos personales esparcidos en las laderas, cerca del Faro de Fisterra, así lo indican. Llegan en silencio, cansados y sonrientes. De a uno o dos, a veces en grupo, buscan la mejor ubicación para quedar solos con sus pensamientos. El espíritu ya está templado después de tanto camino. Vale la pena tomarse un par de horas más. Y en lo posible ver el atardecer. Los recuerdos aquí se dejan encontrar, fluyen, y la incesante brisa de mar ayuda bastante. Todos –me incluyo-, en cierto modo, empezamos a desandar nuestros viajes con la vista perdida en el horizonte. A lo lejos una gaviota traza círculos. Quizás sólo se trate de eso, pienso, mientras mis manos se aferran al pasto y acarician la tierra de Galicia… Hace algunas décadas un antepasado mío cruzaba el océano buscando la “América”; esta vez, era yo quien había viajado para reencontrarme con el norte de su querida España. Con Asturias y Galicia. Círculos. Círculos invisibles. Sólo círculos.

El Viajero (El Regreso de Williams Arrensberg), de Eduardo Úrculo, 1993. Una de las esculturas más fotografiadas de Oviedo.

La catedral es de estilo gótico y se encuentra en la ciudad de Oviedo. Es conocida también como Sancta Ovetensis, refiriéndose a la calidad y cantidad de las reliquias que contiene. Entre otros el Santo Sudario.

Bienvenidos, esto es el Principado de Asturias. El viaje dio comienzo en Asturias cuyo verde se despliega casi tanto como la cordialidad de su gente. Aquí las leyendas tienen forma de escarpadas montañas o turbulentos mares. En cada rincón una gran historia acecha a los viajeros. En este lugar todo se preserva, los sabores, costumbres y cultura. Dicen que el tiempo todo lo cambia y que sólo los pueblos sabios saben mantener sus preciados tesoros a salvo. Asturias es uno de ellos. Basta conversar con su gente para entender esto. Esta es nuestra primera parada: la capital del Principado.

Oviedo, calidad de vida por donde se mire. No bien arribamos a Oviedo, nos invitan a una cena que fue la premonición de todo lo que nos iba a deparar este viaje por el norte de España: excelente comida, exquisitos vinos, amigos y muchas historias para contar. Un verdadero itinerario para sibaritas y memoriosos. Todo pensado para retener a España con los cinco sentidos. Luego de la cena, decidí recorrer las calles de Oviedo. Desde el Meliá hotel de la Reconquista, donde nos hospedábamos -edificio histórico de 1752 que

fuera Hospicio, Hospital Real y desde 1973 el hotel preferido por celebridades, políticos y gente de la cultura que visitan Asturias; el él, también se alojan los participantes de los Premios Príncipe de Asturias y la familia Real-, caminamos por la calle Gil de Jaz hasta Uría, arteria central de la ciudad donde se encuentran las tiendas de importantes marcas a nivel mundial. A las pocas cuadras llegamos a un lugar donde una “jauría” de universitarios, siendo sábado, escapaba de la rutina. “Se toma mucha sidra y culín tras culín, pierdes la cuenta…” me dice Angela, funcionaria del Ayuntamiento de Oviedo, que tan gentilmente me acompañó a recorrer la ciudad de noche. El famoso culín de sidra es una pequeña cantidad de sidra, que no debe superar los tres dedos, y debe ser vertido desde cierta altura para oxigenar la sidra, luego se toma de un trago aprovechando la gasificación natural de la bebida, a esto le llaman escanciar. Se suele dejar un poquito en el vaso y se derrama por donde se bebió para que uno o más amigos tomen del mismo vaso. A medida que avanzamos por las calles vemos algunos expertos escanciadores que no pierden ni una gota de sidra fuera de sus vasos y a otros aprendices que terminan bañando el piso de piedra -en muchos lugares tiene aserrín sobre las baldosas a fin de

Oviedo ha recibido en varias oportunidades la Escoba de Plata, de Oro y de Platino, por la limpieza de sus calles.

Imagen de la campaña del Real Oviedo para la captación de nuevos socios para el club. Incluyó pintadas en la vía pública, spots de radio y televisión. Y una fuerte campaña online.

“La Maternidad”, creación del gran Fernando Botero.

Todos los domingos y feriados, es común escuchar el sonido de las gaitas asturianas y ver a grupos, en distintos puntos de la ciudad, con vestimentas típicas de la región, bailando.

absorber el liquido que se derrama, y de esta manera evitar los olores del alcohol-. Hay cajones de botellas de sidra en las mesas –literal-, los amigos brindan, la noche se acomoda y la marcha sigue. Entre los edificios iluminados y las esculturas de Botero y Dalí que duermen en las calles, un edificio me llama la atención por su llamativa luz azul y la gran pintada en su frente: “Dejateelalma”. Angeles me cuenta que esta frase es parte de una campaña de publicidad que hizo el Real Oviedo –club de fútbol-, para captar nuevos socios y agrega “¡Tienes que ver el spot! –su vehemencia delata el club de sus amores-, cuenta la historia de Fernando García, recogedor de almas del estadio del Real Oviedo, Carlos Tartiere; lo ves y si eres oviedista, quieres ir y dejar el alma animando al equipo, es muy bueno…”. La noche aun se estira un poco más. Preferimos alejarnos del bullicio y de la sidra. El resto de la ciudad descansa. En las calles sólo algunas parejas se atreven a la fría noche. Oviedo ya duerme. Es imposible no pensar que este lugar fue fundado en el 761 dc. Los ecos de la historia nos acompañan a cada paso. Ya se empiezan a intuir las primeras luces del alba. Es hora de volver al hotel.

La Regenta, autor: Mauro Álvarez Fernández. (La Regenta es la primera novela de Leopoldo Alas “Clarín”).

Agenda ovetense. Se puede visitar la Catedral -Santa Iglesia Basílica Catedral de San Salvador-, de estilo gótico y en cuyo interior se encuentra la Cámara Santa, del siglo IX, declarada patrimonio de la humanidad. Allí se conservan incontables tesoros y reliquias, entre ellas el Santo Sudario o “Pañolón de Oviedo” como se lo conoce. A pocos metros de este lugar está el museo de Bellas Artes con obras de Dalí, Picasso, Zurbarán, entre otros artistas. También las calles también son un museo de arte al aire libre, más de cien esculturas se encuentran esparcidas en parques y calles. Llamativos nombres, fruto de los ovetenses, re-bautizan a algunas de las famosas esculturas; por ejemplo Maternidad de Botero es “La Gorda” y se encuentra la Plaza de la Escandalera, un lugar de cita y referencia para muchos. Otro punto de reunión es el “El Culo”, frente al Teatro Campoamor, que es el Culis Monumentalibus del asturiano Eduardo Urculo. Hay obras para todos los gustos, incluso se puede apreciar una estatua en homenaje a Woody Allen. Mientras recorremos las calles un inconfundible sonido de gaitas –en este caso asturianas-, atrae la atención de los

Santa MarĂa del Naranco se encuentra a 4 km. de Oviedo sobre la ladera del Monte Naranco.

Iglesia San Miguel de Lillo erigida a 100 mts de Santa MarĂa del Naranco. Declarado Patrimonio Mundial de la Humanidad en 1985.

Melía Hotel de la Reconquista, edificio del siglo XVIII catalogado como monumento nacional. En su interior se pueden encontrar importantes obras de pintores asturianos: Mariano Moré, Purón Sotres, Adolfo Bartolomé y Vaquero Palacio.

peatones. Un grupo baila e interpreta música típica. Esta tradición, destinada a divulgar la cultura asturiana, se lleva a cabo todos los domingos y feriados. Del colorido vestuario nos dirigimos al Mercado El Fontán, en la Plaza 19 de Octubre, como todo mercado en España, se respira vida, todo es movimiento, aunque es temprano ya se ve a la gente con sus “sidriñas” de mañana. Alguien nos trae en bolsitas de papel para que probemos el bollo preñao –también pan preñado-, se trata de un panes que son cocidos con el chorizo colorado ahumado en su interior. Una delicia. Eso sí, es recomendable tener agua o sidra a mano, son salados. Mientras recorremos el mercado vamos entendiendo una parte de la cultura gastronómica de Asturias. En las vidrieras se ven sidras, quesos en variedades inimaginables –más de cincuenta tipos de quesos-; como si se tratara de una pecera gigante vemos una vidriera repleta de chorizos, un cartelito dice “¡OFERTA! CHORIZOS ASTURIANOS. 2 kg x 6.60 euros”. Las especias se mezclan con las tiendas de ropa. Todo encaja perfecto. Llegamos a Rialto, con sus ochenta y siete años de antigüedad, ya es la confitería más reconocida por todos los asturianos

Típicos chorizos asturianos, que abunda su oferta en el Mercado El Fontán.

de paladar exigente para lo dulce. Sus delicias imperdibles: moscovitas, carbayones, casadielles y princesitas. Imposible resistirse a probar. Son realmente exquisitas. Es muy recomendable visitar el Teatro Campoamor, que es el lugar donde se hace entrega de los Premios Príncipe de Asturias. También, a sólo cuatro kilómetros del centro se puede apreciar el arte prerrománico en Santa María del Naranco y San Miguel de Lillo que se sitúan dentro del llamado estilo “Ramirense” o “Arte Asturiano” y que fueran construidas por pedido del rey Ramiro I en el monte Naranco. Cada detalle de estas obras, dicen que sirvieron de inspiración para las posteriores creaciones del arte asturiano.

Huellas de la prehistoria en Ribadesella. Los investigadores sostienen que Ribadesella, fue uno de los lugares con mayor concentración de población en la Prehistoria. Probablemente se deba a su abundante pesca -de mar, río y rías-, sus bosques y cuevas para refugiarse –hay indicios de habitantes de hace 33.000 años en el interior de algunas cuevas-.

Hórreo asturiano.

Hotel Villa Rosario, Ribadesella.

Quienes emigraban y podían hacer una pequeña fortuna en el nuevo continente, regresaban a España, a su humilde entorno rural y hacían gala de su riqueza construyendo casas que fueran las mas bellas y llamativas. Estas son las famosas casonas de indianos.

La más famosa y quizás una de las principales en el mundo por sus pinturas rupestres, es Tito Bustillo (antiguamente se la conocía como Pozu del Ramu). Fue descubierta por el “riosellano” Adolfo Inda que guiaba a un grupo de espeólogos de Oviedo conjuntamente con otro riosellano, Jesús Fernández Malvárez. Las pinturas de esta cueva están a la altura de las de Altamira y de Lascaux. Mientras apreciamos las pinturas del panel principal –hay en total once grupos de pinturas, y muy pocas son accesibles al público general-, nuestro guía nos dice “hay quienes dicen que los hombres entraban con antorchas en las cuevas y pintaban con sangre…eso es mentira, no duraría nada. Se usaba óxido de hierro para el rojo, el negro se hacía con carbón vegetal, y el violeta, con óxido de hierro y óxido de manganeso. Y, otra cosa, si uno se mete con una antorcha, se asfixia y las paredes quedan negras…”. Lleva el nombre de Tito Bustillo, porque era uno de los espeólogos que participaron del hallazgo y a los pocos días del descubrimiento falleció en un accidente. Luego de la visita a la cueva, nuestro destino es un hotel en Ribadesella, llamado Villa Rosario. Se trata de una bella mansión indiana sobre la playa. Se llamaban indianos a quienes viajaban a América en busca de fortuna y luego regresaban, si habían tenido suerte, con cierta riqueza y construían estas mansio-

nes para exhibir el creciente patrimonio. Una de las características que las distingue, además de su particular arquitectura, son las palmeras en los jardines, ícono de planta traída del nuevo mundo. Nuestro guía nos cuenta que así como muchos indianos volvían ricos, otros no podían regresar porque el hecho de no haberse enriquecido, era causa de vergüenza para la familia. Era preferible el mito de lo bien que le iba en América a la dura verdad. Nada mejor para un día ajetreado que terminar con una buena cena. Todo está preparado para agasajarnos en restaurante Quince Nudos, el menú incluye degustación de quesos –Cabrales, Casín y otras variedades–, mejillones a la provenzal, croquetas de compango, arroz con andarica y un exquisito churro hilado con helado de castaña de postre. Todo acompañado con vino Rioja, Hacienda López de Haro. La noche concluye con una luna inmensa que se refleja en el mar y se puede ver a través de las ventanas del cuarto. ¿Qué más podíamos pedirle a Ribadesella? Todo fue perfecto.

La Santa Cueva de Covadonga. Mientras una tenue llovizna, que apenas moja, cae lentamente, llegamos al valle de Covadonga. Algunos bancos de niebla baja le dan cierto misterio y solem-

Jorge Montoto mostrando una de sus maquetas.

Santa Cueva de Covadonga.

nidad. Que sumados al entorno del verde bosque, solo traen a mi mente historias de duendes, meigas y brujas. Es el marco es perfecto para estas historias. La belleza cautiva; no en vano es el lugar más visitado de Asturias. De hecho no paran de llegar colectivos cargados de turistas. En el lugar están la Basílica de Covadonga, la Santa Cueva con una pequeña capilla en su interior, algunos edificios eclesiásticos y establecimientos hosteleros. Un gran cartel con una flecha indica la dirección de la Santa Cueva, allí se encuentra “La Santina”, como le llaman los asturianos a la Virgen de Covadonga. “…La construcción de la Santa Cueva data del siglo VIII –relata nuestro guía-, y fue Alfonso I el Católico, Rey de Asturias, quien la hizo erigir a modo de conmemoración por la importante victoria de don Pelayo ante los musulmanes en la Batalla de Covadonga”. Dos curiosidades, la primera es que la cueva se encuentra sobre una cascada que forma el río Covadonga; la segunda, es que la otra forma de acceder a la cueva es utilizando unas escaleras que se encuentran en la base del monte, estas son usadas por los peregrinos que suben de rodillas para cumplir sus promesas. Muy cerca de la Santa Cueva está La Basílica de Covadonga. Construida entre los años 1877-1901, se destaca por su color rosáceo, que es el color de las

piedras que se extraen de la montaña Covadonga. Algo llamativo, la espectacular campana conocida como “La Campanona” mide tres metros de altura y pesa cuatro toneladas.

A quejarse a Montoto. Nuestro transporte nos lleva hasta el mirador San Roque, en Lastres, y se marcha. El guía desde adentro nos dice los esperamos para almorzar en el Barrigón de Bertín, alguien pregunta cómo se llega hasta allí y responde “bajen atravesando el pueblo, ahí lo van a ver, es imposible perderse…”. La vista desde el mirador es increíble, un pueblo de pescadores que se adhiere a las laderas que caen abruptamente hacia el mar. El Cantábrico desde primera fila. Cuando iniciamos el descenso lo hacemos por callecitas que serpentean entre las casas con pequeñas huertas y plantas. La gente se asoma al vernos pasar. Siempre la sonrisa dispuesta. En una de las tantas curvas, nos topamos con el taller de Luis Montoto. En su interior se pueden ver miles de maquetas de barcos pesqueros, hasta los más ínfimos detalles están reproducidos a escala. También hay fotos en las paredes, orgulloso nos muestra en la que está entregando uno de sus barcos a la princesa

Letizia. “No hay casa en Lastres que no tenga una maqueta mía”, afirma con orgullo. “La gente que emigró, y antes aquí se dedicaba a la pesca, me envía fotos de sus antiguos barcos para que se los haga a escala, yo se los hago y les cumplo el sueño de volver a tener lo que dejaron antes de irse…”. Su mirada se pierde en los recuerdos. Recuerdos de otros tiempos. “Cuando éramos chicos, después de la Guerra Civil, no teníamos juguetes; así que yo construía mis propios barcos para jugar en el agua...”. “No soy pescador, me hubiera gustado serlo, a cambio ya hice todos los barcos pesqueros…”. Por último Montoto nos señaló el camino al restaurante. Esta vez ya sabíamos con quien quejarnos si nos perdíamos...

Llegamos a Gijón. Las tres grandes urbes del Principado de Asturias son Oviedo, Gijón y Avilés (de la que nos ocuparemos en la próxima Travel Magazine). Gijón, con sus 280.000 habitantes, es una ciudad moderna y, como todas las ciudades de Asturias, muy hospitalaria. Gijón es un paso obligado para los peregrinos del Camino de Santiago. En este lugar la cultura y la historia se conjugan logrando tener una amplia agenda de eventos durante todo el año, ejemplos de esto es el Festival Internacional de Cine, el Salón del Libro Iberoamericano. También hay una importante cantidad de museos, Museo del Ferrocarril, Museo de Nicanor Piñole, entre otros…

(Esta nota continuará en Travel Magazine Nro. 14)

Datos útiles: Oficina Española de Turismo en Buenos Aires: Paraná 1159, tel. 4811-5989, buenosaires@tourspain.es Horario de atención al público: lunes a jueves de 9 a 15 y viernes de 9 a 14. www.spain.info | www.infoasturias.com | www.turismooviedo.es | www.cangasdeonis.com ribadesellaturismo@wanadoo.es | www.pueblos-espana.org/asturias/asturias/lastres www.gijon.info | www.santaeulaliadeoscos.es | www.lacomarcadelasidra.com www.avilescomarca.info

Gijón es una ciudad con la categoría histórica de villa, capital del concejo de Gijón. Está situada en la costa del Principado de Asturias.

La torre de David, eterno testigo de mil historias.

israel recorriendo tierra santa

Viajar a Israel es una experiencia mĂstica y reveladora. MĂĄs allĂĄ del culto que se profese, a la vuelta de cada calle, en cada templo o en cada monumento el viajero percibe viva la presencia de decenas de siglos de acontecimientos claves de la historia y la fe. Texto: Antonio Las Heras.

Arriba: Vista de Cesarea Marítima, puerto mítico de la antigüedad. Abajo: Las ruindas de los acueductos de Cesarea, una vista ineludible,

Inscripciones de los tiempos del Rey Herodes.

Vista panorámica de Cesarea Marítima.

Jerusalén

Israel

En el Cercano Oriente, Israel. Con sus 8 millones de habitantes, miles de años de tradición es a la vez, muy joven como estado. Núcleo de religiones -conviven el judaísmo, el islam y el cristianismo, es también el país del sudeste asiático más desarrollado a nivel económico y tecnológico. En contraste con ese presente, la tradición, las huellas del pasado de toda la humanidad, que se recorre paso a paso.

rribar a Israel es enfrentarse a las más profundas vivencias y emociones que produce pisar Tierra Santa. Lo usual es llegar por avión y desembarcar en el aeropuerto Ben Gurion, de Tel Aviv, modernísima ciudad con costas mediterráneas. De allí, ya por vía terrestre – a mitad de camino entre Tel Aviv y Haifa – y siguiendo la amplia carretera costera cabe dirigirse a Cesarea Marítima (Cesarea del Mar), que fuera un importante puerto, con un acueducto que aún permanece en pie. Singular vivencia que permite al asombrado viajero caminar por las amplias y milenarias ruinas romanas, hacer la experiencia en el anfiteatro de comprobar cómo las voces que hablan sin gritar en lo que fue el escenario, se oyen con claridad en las gradas de piedra sin necesidad de altavoces. Fue construida por Herodes el Grande, entre el 25 y 13 AC, fecha ésta última en que funcionó como capital civil y militar de Judea aparte de ser residencia oficial de procuradores y gobernadores romanos. Aún hoy pueden verse numerosos vestigios arqueológicos – formidables columnas, enormes sarcófagos de la altura de una persona – de aquella magnificencia. El visitante, tras un prolongado recorrido que le lleva a conocer este sitio muy amplio, puede sentarse a descansar sobre la arena fina de la playa para concentrar sus pensamientos sobre las aguas que cambian de celeste a azules de contínuo, en esta zona del Mediterráneo. El recorrido obliga a prestar atención a otras cosas. Porque allí está lo que queda de un poblado medieval, un castillo donde pueden verse las bases del templo de Augusto e, incluso, lo que fuera una catedral construida por los Caballeros Cruzados.

Izquierda: Vista panorámica del Templo de Bahai de Haifa y sus jardines. Derecha: Vista del pequeño poblado de Acre.

Siguiendo por la misma ruta hacia Haifa, donde puede visitarse el Monte Carmelo, para continuar a otro de los sitios costeros con particular historia. Se trata de Acre. Allí desembarcó en 1219 San Francisco de Asís. Durante la Tercera Cruzada (convocada por el Papa Gregorio VIII, en 1189) fue rebautizada San Juan de Acre. Hoy Acre es un pequeño poblado, de casas bajas y calles angostas. Pero aún pueden verse, erguidas y casi sin deterioros, las enormes almenas de piedra erigidas así como toda la ciudadela – de la que ya mucho no queda – por la Orden de los Caballeros Hospitalarios; una institución con ciertas similitudes a la de la Orden de los Pobres Caballeros de Cristo y del Templo de Jerusalén – más conocidos como Templarios – quienes también transitaron estos lares. El rey Balduino de Jerusalén la conquistó en 1104; Saladino I – sultán de Egipto y Siria – la conquistó para sí en 1187 y en 1191 la Tercera Cruzada la ocupó. Berenguela de Navarra, esposa de Ricardo, Corazón de León, rey de Inglaterra, residió en la entonces San Juan de Acre mientras su esposo combatía contra los sarracenos. Hoy en día el visitante puede recorrer también ruinas de fortificaciones otomanas, incluidas una torre. Cuando el visitante camina por todos estos sitios

tiende – como es natural – a pensar que lo está haciendo por los mismos donde también transitaron (y muchas veces dejaron sus vidas o sufrieron todo tipo de adversidades) personas que quedaron en la Historia Universal de la Humanidad. Claro está que hay sitios donde la intensidad de estos sentimientos aumenta de manera considerable. Basta enfrentarse al cartel que dice “Capharnaum, land of Jesus”, colocado a la entrada del santuario de los padres franciscanos, para comprender que se ha de ingresar a un lugar único en el mundo. En efecto, allí está la casa que fue del apóstol Pedro – exhumada por los arqueólogos y protegida por una enorme cúpula transparente – donde tantas veces descansó Jesús tras sus largos recorridos. ¡Esta es la ciudad de Jesús!, explican con emoción los sacerdotes franciscanos que desde hace siglos cuidan – por encargo del Papa – estos lugares santos. Dentro de lo que fuera la casa de la familia de Pedro – quien no era ningún pobre pescador sino el dueño de una real empresa naviera del Mar de Galilea que había heredado a través de su esposa al morir su suegro – fue edificada una iglesia desde donde, mientras se oficia misa, pueden verse restos de aquella construcción dos veces milenaria.

La casa de Pedro Puerto de Acre

En esa sinagoga, donde aún están los pisos, algunas paLa casa se ha mantenido tan bien – pues fue cuiredes, varias columnas, caminó Jesús en muchas ocasiones. dada ya por los primeros cristianos – que todavía pueY recuerda el evangelista Marcos que “allí enseñaba”. den verse pasillos y habitaciones. La planta es casi Por los angostos pasajes de la ciudadela anduvieron cuadrada, con lados de unos siete metros y medio e el Maestro con sus discípulos. Y, como lo recuerdan los incluye un horno de tierra refractaria. El umbral de acceso Evangelios, aquí fue uno de los lugares donde realial patio situado al norte se halla en buen estado. zó milagros, curó enfermos, protegió a los humildes y Ya a mitad del Siglo I los cristianos fueron distintransmitió su mensaje. En ese mismo suelo, camina el guiendo a esta edificación de entre las demás de visitante de Siglo XXI. Capharnaum, considerándola la casa Los franciscanos cuidan muy bien de Pedro. Por eso los muros fueron todo el lugar, rodeado de árboles y Recorridos únicos revocados y el suelo cubierto con vegetación, ideal para meditar. En el capas de yeso, con la finalidad de por la historia de amplio sendero hay varias esculturas preservarla. El visitante podrá con varias civilizaciones. muy antiguas. ver con claridad esto que describiMerece destacarse un tallado del Arca mos. Desde entonces fue utilizada de la Alianza, tal como es descripta en como iglesia, por lo que los arqueóel Antiguo Testamento. Pieza única y logos exhumaron gran cantidad de de grandes dimensiones. lámparas. La visita y recorrido por el lago Tiberíades o Mar En alguna de las habitaciones de esa gran casa, de Galilea es otra de las experiencias inolvidables, más de una vez, reposó Jesús. Es una edificación utilizando alguna pequeña barcaza con las que se importante si se la compara con otras que los inrecorre buen trecho de ese espejo donde el Maestro vestigadores hallaron alrededor. Y lo que es más: se Jesús caminó sobre sus aguas y, en otra ocasión, ante encuentra a pasos de la sinagoga, lo que marca que el grave temor de los discípulos que temían morir está situada en el lugar más privilegiado de Capharahogados, apaciguó una fuerte tormenta. naun (Cafarnaúm).

El Monte Sodoma forma parte del Parque natural desierto de Judea

La tripulación, cuando se llega lago adentro, apaga los motores, deja a la embarcación moverse a la deriva y los pasajeros se sumen en un profundo silencio de gran recogimiento. Hay quienes abren su Biblia para leer esos dos pasajes evangélicos que refieren a lo antes dicho. Concluido el recorrido un, almuerzo de pescado del Mar de Galilea en un restaurante costero. Se trata – y nada menos – de pescado del lugar y que mientras se almuerza la vista recorre el singular paisaje.

Ecos de Sodoma y Gomorra. Lejos de los circuitos turísticos se encuentran el Monte Sodoma, a la vera del extremo sur del Mar Muerto. Allí estuvieron En el medio del lago las bíblicas Sodoma y Gomorra dos de las cinco ciudades destruidas por Tiberiades, un espacio la ira de YHWH, según lo relata el para la reflexión. Génesis en el Antiguo Testamento. La ruta de acceso desde Jerusalén es magnífica y, de paso, permite ver – a cierta distancia – Masada. Para realizar esta travesía, que llevará todo el día, es necesario contratar un guía con vehículo. El recorrido por Monte Sodoma es extraordinario para los que les agrada el turismo aventura. Llegar hasta el lugar es sencillo y está bien señalizado.

La “esposa de Lot”, una referencia a la mujer de Lot en el relato bíblico de la destrucción de Sodoma y Gomorra.

Arriba: Fuerte de Masada. Abajo: Masada

La cuestión comienza cuando se desciende del roperar a seis en la escala de Richter y que hizo que dado… ¡todo hay que hacerlo a pie y en subida! Si el terreno se conmoviera produciendo las fracturas y bien todo es roca sólida, se encuentra cubierta de profundas grietas que hoy se aprecian. Cuando ya se una espesa capa de barro húmedo arcilloso que difiha escalado lo suficiente surge una vista panorámica culta el ascenso. Requiere buen calzado, un bastón si del Mar Muerto y más allá que no puede describirse fuera posible y destreza. con palabras. El esfuerzo empieza a recibir recompensa después de un rato: a los ojos del visitante se abren notables conjuntos pétreos con profundas grietas, abisConociendo Jerusalén. mos cuyo fondo no se atisba y formaciones geológicas que parecen sacadas de una película de ciencia ficción. A medida que se sigue ascendiendo – los Imposible no hacer una prolija visita a Qumram, senderos se hallan bien marcados, delimitados y seen el Desierto de Judea, sobre las márgenes occiñalizados, en algunos de los que es posible arrojar dentales del Mar Muerto, en Cisjordania, próximo al una piedra para escuchar el golpe rekibbutz de Kalia. Allí están las ruinas cién después de muchos segundos… de la ciudad que la Orden de los No cuesta demasiado evocar el relato Esenios habitó y construyó. Pueden Caminando, trepando bíblico donde YHWH arroja azufre y verse sus amplios recintos, las pileo navegando, un viaje fuego que destruyen – de inmediatas para los baños rituales, el salón to – las ciudades. Tampoco entender de reuniones tan semejante en su al pasado, hoy. por qué algunos investigadores de los forma geométrica y disposición a un años setenta y ochenta del Siglo XX templo masónico. Hay investigadores dijeron estar convencidos de que – en que afirman que Juan, el Bautista éste lugar – hubo una explosión atómica hace varios fue formado en ésta institución a la que se era inmilenios. Y pensaron que los extraterrestres fueron corporado a través de rituales iniciáticos. Hay también los responsables. La explicación parece ser otra. Unos quienes aseguran que Jesús se educó aquí. Son temas 4.000 años atrás hubo un terremoto que tuvo que sucontroversiales que hacen más atractiva la visita.

Monolito de piedra que nos señaliza hacia las cuevas.

Ruinas de Qumram

Mientras se recorre el amplio sector que habitaron te acondicionadas para que los feligreses reciban – los esenios hay atractivas vistas del Mar Muerto así de parte de sacerdotes católicos así como pastores como de las cavernas donde en 1947 fueron hallados evangélicos – su bautismo en el Jordán. Hay escalerilos llamados Manuscritos del Mar Muerto. Si el visillas para ingresar sin tropiezos a las aguas, barandas tante dispone del tiempo, una vez que abandona las suficientes e, inclusive, duchas y vestuarios. Visitar ruinas del Qumram, puede hacer largas caminatas por Israel implica estar algunos días en la Ciudad Sagrada el desierto e internarse hacia las montañas, hacia de Jerusalén. Sagrada para las tres religiones modiferentes grutas y cavernas. noteístas. Lo usual es hospedarse en los modernos Al dejar Qumram con toda su carga de sacralidad, hoteles próximos a la Ciudad Antigua. Pero si Ud. lo enigma y misterio se justifica hacer unos minutos en que quiere es estar verdaderamente en Jerusalén, vehículo hasta las orillas del Mar Muerto y, si el clima hospédese en un hotel o albergue situado dentro de lo permite, bañarse en sus aguas de comprobadas los muros. Y, cada mañana, mapa en mano salga a propiedades curativas. Más allá de recorrer la Jerusalén intramuros. La eso, la experiencia de ingresar a un bíblica, la de Jesús, la de los Templamar donde la persona no puede hunrios. Caminar por el zocco (pasillos de dirse sino que flota inevitablemente. Sacralidad, enigma y unos dos metros de ancho rodeados ¿Quién no recuerda el relato evangéa cada lado por pequeños comercios) misterio a cada paso. lico de Juan bautizando a Jesús en las puede parece complejo. No lo es. Y aguas del río Jordán? Pues bien, hoy si se extravíe, pregunte. Tampoco es en día, todo viajero que lo desee puenecesario hablar bien inglés o hede tener su propia vivencia del bautisbreo. Los comerciantes entienden mo en aguas del Jordán. Éste es un típico río de llanura, muchos idiomas. Tal vez confundan castellano con angosto, encajonado entre orillas de barro cubiertas de italiano, pero van a comprenderse. Lo fundamental arboleda en algunas zonas y con sólo pastos en otras. para el viajero es tener en claro cuál de las puertas En la actualidad hay partes del río especialmende los muros de Jerusalén está más próxima a su

Bautismo en las aguas del río Jordán.

El Muro de Los Lamentos hospedaje. Si va a comprar algo en estas tiendas tenga en cuenta que el regateo es parte clave del negocio. No regatear hasta puede ser tomado como una falta de respeto. Lo usual es contraofertar menos y además agregar más cosas al pedido. Según la capacidad para el debate del comprador será la duración del trámite. Todo merece ser recorrido en la Jerusalén intramuros. La Iglesia del Santo Sepulcro de Jerusalén en la cual, a poco de ingresar, se halla una placa de piedra sobre la que fue ungido el cuerpo de Jesus antes de recibir sepultura; unos pasos más y protegida por una abigarrada construcción de madera donde fuera Crucificado, en otro sector la tumba propiedad de José de Arimatea donde fuera sepultado y el aljibe donde Santa elena, madre del emperador Constantino halló la Santa Cruz en el Siglo IV. Todo acorde a la tradición cristiana. Una experiencia singular – hay que pedir un permiso especial a los padres franciscanos – es pernoctar como peregrino, en esta iglesia cuya puerta se clausura desde fuera cada tarde para volver abrir al amanecer. El Muro Occidental del Templo de Jerusalén (de los Lamentos). Construcción sobreviviente del Primer

Izquierda: Iglesia del Santo Sepulcro. Derecha: Piedra de la Unción de Jesús.

Vista de la Mezquita de Al y la Cúpula de la Roca.

y Segundo Templo. También pueden concurrir allí las mujeres, y hay dos sectores separados. La costumbre es poner entre las piedras pequeños papeles arrollados con pedidos especiales. Los varones podrán ver a la izquierda de este muro una gran apertura: una caverna que – con los permisos necesarios – se puede visitar, y que constituía los subterráneos de los dos templos. Durante la Segunda Guerra Mundial, con Jerusalén en manos de los ingleses, fue sede de reuniones de la Suprema Orden de los Masones del Santo Real Arco de Jerusalén. Cerca está la Mezquita de Al – Aqsa con su cúpula plateada, accesible a quienes profesan la religión islámica. También, la Cúpula de la Roca (dorada) típica de postal. Técnicamente no es una mezquita sino un lugar de culto para el Islam: en su interior se halla la roca desde la cual Mahoma ascendió a los cielos para reunirse con Dios, acompañado por el ángel Gabriel. Es uno de los tesoros arquitectónicos más antiguos, construídos entre 687 y 691. Un paseo importante, es la visita al Museo de Israel, fundado en 1965, donde se guardan algunos de los Manuscritos del Mar Muerto. En uno de los patios, una gran maqueta a escala de Jerusalén tal como se encontraba en el año 66, cuando la ciudad fue destruida, junto con el Segundo Templo erigido por Herodes el Grande. Párrafo final para el perímetro amurallado de la ciudad. Cada puerta tiene sus particularidades y merece visitarse con tiempo. Sólo una permanece cerrada. Es la Puerta Dorada, que se abrirá cuando el Mesías haga su ingreso a la ciudad. Solo entonces.

Datos útiles:

Los Manuscritos del Mar Muerto o Rollos de Qumram (llamados así por hallarse los primeros rollos en una gruta situada en Qumram). Datan de los años 150 AC hasta 70 DC.

www.antoniolasheras.com.ar | www.villamilaltube.com.ar | www.maraltoursonline.com

Los muy buenos caminos cuyanos facilitan el acceso a paisajes de ins贸lita belleza, lugares que devuelven el encanto de disfrutar del verdadero aire puro de su famoso microclima.

san luis

DE INSPIRACIÓN, ENCANTO Y FUERTE RESPIRACIÓN La Provincia de San Luis ha concretado un fuerte desarrollo en infraestructura que la llevó a distinguirse en varios sentidos, siendo el turismo uno de ellos. A sus atractivos naturales en materia paisajística y climatológica, ha sumado excelentes rutas facilitando el recorrido de sus destinos y alta tecnología. Una acertada y creativa programación de eventos culturales, deportivos y artísticos posiciona hoy a la provincia cuyana en el podio de los destinos de mayor crecimiento en Argentina. Texto: Rodolfo López / Fotos: Verónica Linares y Ministerio de Turismo y las Culturas.

San Luis, una provincia distinta que supo despojarse de su destino de ser ciudad de paso para pasar a ser un lugar de llegada y permanencia. Lo logró a fuerza de obras y osadía ante nuevas ideas, revitalizando la conectividad y dando rienda suelta a la creatividad. Existe cierta mística artística y plástica en San Luis, y el resultado de esta impronta la convirtió en un lugar ideal para disfrutar, y también para vivir.

San Luis

Finalizaba el mes de abril, y el salón La Carolina del renovado Hotel Internacional Potrero de los Funes, acababa de ser escenario privilegiado de una reunión clave. Daniel Orlando, el inquieto intendente de Potrero de los Funes, expresa exultante: “Fue realmente un encuentro fructífero, hemos tratado temas que nos competen a todos. El eje principal es promover a San Luis como destino turístico y Potrero de los Funes junto a Merlo como dos localidades fuertes dentro de la provincia. La idea es unirnos para potenciar el turismo en la provincia: San Luis, Potrero y Merlo”. Tanto entusiasmo tenía asidero, en tanto se gestaba una acción fundacional para integrar turísticamente una provincia empeñada en llevar su desarrollo a niveles por encima de los parámetros conocidos por estas latitudes. A través de los años, San Luis ha venido ganando prestigio por sus bellezas naturales, esas que permanentemente dan testimonio en sus serranías, sus ríos, lagos, arroyos, vegetación y hasta en su clima. Escenarios impactantes como el Parque Nacional Sierra de Las Quijadas que, prolongándose sobre 150 mil hectáreas de profundos colores rojizos y antojadizas formaciones de rocas erosionadas durante miles de años, fue fuente de inspiración y fastuoso escenario de varias películas. Pero el encuentro con sus promesas de dar paso a esta nueva integración, adquiere una relevancia que se comprende al llegar a la provincia. El visitante transita por una autopista impecable, cuidada hasta en los detalles de ornamentación paisajística de sus laterales, con una ordenada señalética, buena iluminación y conectada a una red de Wi Fi. Mucho se ha hablado del desarrollo de San Luis, y aquí puede comprobarse.

“Un lugar en el Mundo”: tal el descriptivo titulo de la película que tuvo como escenario el Parque Nacional Sierra de las Quijadas.

Los escenarios naturales de San Luis son objeto de admiración para quien los visita, el contraste de colores es una constante que se manifiesta con contundencia.

El desarrollo en infraestructura impacta en forma directa en la calidad de la oferta turística. En San Luis llaman la atención las construcciones públicas como carreteras, barrios, diques y embalses, aeropuertos, terminales de ómnibus, monumentos, edificios para la administración pública, sin dudas una característica de la provincia. A pocos kilómetros de San Luis Capital, merece una visita una ciudad joven (fue creada en 2003) y en crecimiento, pensada con la mirada puesta en el futuro: La Punta.

UNA FÓRMULA OCURRENTE. El nudo del acuerdo tejido en Potrero de los Funes consiste en otorgar un dinamismo conjunto a los Entes Mixtos de este novedoso destino emergente con el de Villa de Merlo, que ya se encuentra bien posicionado. Ambos destinos se complementan con la ciudad capital y con la Ciudad de La Punta. Y así nació el corredor con eje en tres alusiones muy significativas “San Luis Inspira”, “Potrero Encanta” y “Merlo Respira”. Y así se vieron y seguirán viendo llamativos carteles en las principales ciudades emisivas. La ciudad de San Luis tiene como intención ser una alegoría a la modernidad, en donde la nueva Terminal de Ómnibus se vanagloria de ser una de las más bo-

nitas de la Argentina y verdadero punto de conexión estratégico de lo que fuera el antiguo Camino Real y el hoy Corredor Bioceánico del Mercosur. No obstante, el factor distintivo de esta nueva terminal es más simbólico, puesto que San Luis dejó de ser un lugar de paso para transformarse en un lugar de destino. A pocos metros de la terminal, en lo alto de un cerro, hace ya tres años que resalta el novedoso Parque Cívico denominado Terrazas del Portezuelo que alberga las dependencias de la gobernación y demás áreas de la administración provincial. Un edificio que sorprende con su forma de pirámide, emplazado en el lugar más alto del predio. Transparente, consta de 6 plantas, lleva un cerramiento exterior de “piel de vidrio” con doble vidriado estructural, con aplicaciones de titanio en placas, y su superficie es de 11.510,82 metros cuadrados. Su mirador ubicado en el séptimo piso está destinado a un jardín de invierno, con vista a los cuatro puntos cardinales. Semejante despliegue arquitectónico, curiosamente se integra como en un punto de inflexión con los antiguos edificios como la imponente Iglesia Catedral, fantástico exponente del estilo neoclásico. Una arquitectura característica del aire eclesiástico imperante en los albores del siglo pasado. Por supuesto, que la antigua Casa de

Una tranquila avenida de Villa de Merlo,en una apacible tarde de sol.

Imponente edificio del Parque C铆vico, nueva sede de gobierno de San Luis

Y de pronto la tranquilidad de los paisajes puntanos se vio adornada por osadas estructuras edilicias. El temor que en principio caus贸 esta modalidad se calm贸 una vez concluidas las obras, al ver la paradojal belleza de lo contradictorio. En alegre armon铆a conviven callecitas arboladas, cerros multicolores con imponente y vanguardistas edificios. El Hotel Internacional Potrero de los Funes, enclavado en un paisaje incomparable ofrece novedosas suites flotantes.

El hermoso y cómodo estadio “Juan Gilberto Funes” en la nueva ciudad de La Punta.

Gobierno, que este año cumple 100 años, mantiene su elegante y ecléctico estilo italiano y francés, albergando al Superior Tribunal de Justicia. Todas las intenciones parecen encaminarse a que San Luis sea una ciudad realmente inspiradora para quienes la habiten o visiten. El encanto. Potrero de los Funes aporta al nuevo corredor el encanto, a la luz de su imponente lago y su cada vez más poblado y elegante perilago. Se destaca sobre un costado del espejo de agua el Hotel Internacional que junto a la Caja de los Trebejos integran un excelente Centro de convenciones. El hotel ha sido conveniente refaccionado ofreciendo actualmente unas originales suites flotantes, que hacen más glamorosa aún las opciones de alojamiento. El perilago cuenta con un circuito automovilístico que acaba de ser nominado por una web norteamericana especializada como el tercero más atractivo del mundo, por detrás de el Fuji Speedway de Japón y el de Nürburgring de Alemania. Según algunas versiones, no sería extraño que la Fórmula Uno no tarde en arribar. Contribuyen al encanto un abultado calendario de eventos deportivos y muy singularmente el Carnaval de Río, para el que la Ciudad viene trabajando en toda su integridad incluyendo la formación de propias escuelas

(Scola do Samba), con una amplia currícula que abarca la posibilidad de integrar varios talleres para distintas edades en las que pueden participar personas de todas las edades. No es casual que las propiedades a la vera del circuito hayan sido un boom inmobiliario, al que acudieron presurosas numerosos estrellas del ámbito artístico y deportivo, transformándose en un lugar muy de moda. Según el intendente en los próximos treinta años se proyecta tener en Potrero una población máxima de 20 mil habitantes, de los cuales 12 mil serán turistas y 8 mil serán habitantes de forma permanente. Para ellos se está trabajando en un código urbanístico, que entra en vigencia a partir del 1º de diciembre. Mientras tanto, en los últimos cinco años Potrero incrementó su oferta de alojamiento en un 300 por ciento y anuncian que para diciembre de este año se estrenarán 600 nuevas plazas. A poco de allí, y por un hermoso camino de montaña es como se llega fácilmente a la ciudad de La Punta. Entre sus atractivos cuenta con un Observatorio Astronómico, una Universidad, un Complejo de sets cinematográficos y un cómodo estadio de fútbol que lleva por nombre el de la estrella riverplatense Juan Gilberto Funes. Para completar el listado de atractivos la ciudad cuenta con un hipódromo y una sorprendente réplica a escala real del Cabildo de Buenos Aires.

La tradicional y majestuosa iglesia catedral de San Luis.

Una réplica a tamaño real del original Cabildo de Buenos Aires, con Pirámide de Mayo incluida.

La Ciudad de San Luis tuvo un crecimiento acorde al ritmo de los tiempos, reflejando en su estructura toda su historia. Sin afectar la misma y dando la bienvenida a los vertiginosos ritmos de la época, a pocos kilómetros se construyó la nueva y futurista ciudad de La Punta, con su modernidad y funcionalidad.

La réplica de un tren con todos los detalles de la ingeniería ferroviara invita a recorrer sinuosos caminos en Piedra Baya.

Un paseo en una vieja BMW con sidecar en el emprendimiento Altos del Cóndor.

Como en toda tierra de promisión, casi virgen y con todos sus encantos a flor de piel, tarde o temprano se afincan pintorescos personajes con ocurrentes ideas. Tal el caso de Silvia y Walter en Altos del Cóndor, o de Pablo y Trudy en Piedra Baya.

El Aire. Le cabe a Villa de Merlo la responsabilidad de aportar “el aire” a este imaginativo corredor turístico. Y nadie duda que condiciones tiene de sobra, puesto que cuenta con su famoso tercer microclima del mundo. Para quien ponga en duda esta particularidad, solo debe atreverse a dormir una noche en la ciudad, levantarse y comprobar que difícilmente encuentre gente de mal humor incluyendo al propio interesado. Gente muy especial habita en la zona. Tal el caso de por Walter y Silvia que en su emprendimiento Altos del Cóndor, un lugar agreste en plena sierra, ofrecen a los visitantes la posibilidad de hacer un paseo en plena sierra en una alucinante moto BMW, con su correspondiente sidecar. Una moto que le sirvió a Walter para recorrer la Argentina íntegra desde el norte al sur. En Altos del Cóndor es posible ver muy cerca y en libertad cóndores y águilas realizando increíbles maniobras entre las quebradas. Otro lugar muy curioso es el que llevan adelante Trudy y Pablo en Piedra Baya, cuyo principal atractivo es un tren que funciona sobre una trocha mínima de 26 cms. con el que se recorre el paisaje serrano. Como buen alemán, Pablo ha cuidado en la construcción de su ferrocarril todos los detalles de la ingeniería ferroviaria, con elementos fabricados estrictamente a medida. El tren, en su

recorrido atraviesa túneles y recrea todas las maniobras de los ferrocarriles de montaña, con los correspondientes zig zag, con las clásicas bandejas de giro para encausar la locomotora a cada tramo. El viaje atraviesa puentes construidos del mismo modo en que se han construido los puentes de los grandes ferrocarriles y su recorrido comprende una extensa explicación sobre la flora y la fauna característica del lugar. El Filo Serrano, por su parte, es el punto clave de la geografía merlina donde se llega a la cima trepando el camino serpenteante, para arribar a este lugar obligado para la práctica de deportes de aire y vértigo como parapente y tirolesa. La Fe mueve montañas...y Turismo. El turismo religioso es de importancia en Merlo. Existen circuitos que contemplan aspectos confesionales, con varios templos y lugares de fe, algunos de ellos son: Santuario Mariano Diocesano Nuestra Señora de la Medalla Milagrosa - Conocido como la Capilla de la Medalla Milagrosa, el Santuario fue construido gracias al empuje y fe de vecinos de la zona. La Virgen fue puesta en su altar en 1984. Capilla Nuestra Señora de Lourdes - Oratorio dedicado a Nuestra Señora de Lourdes, construido por Don Miguel

Monasterio de Belén y de la Asunción de la Virgen

Sgoba - inmigrante- quien a avanzada edad lo edificó junto a su esposa. Anteriormente fue una ermita. Capilla Nuestra Señora de Fátima - En el año 1945 Doña Rosa de Herrera, vecina de Piedra Blanca, manifiesta a la Diócesis la intención de levantar una Capilla. Así se acuerda la donación de un terreno por parte de la misma en una zona no muy céntrica pero que agrupe a varios vecinos. La imagen de Nuestra Señora de Fátima es traída en 1972. El Padre David Picca la remodela totalmente entre 1992 y 1993. Capilla “de los Romero” - Forma parte del grupo de oratorios particulares que se encontraban en los núcleos poblacionales pequeños a comienzos del siglo pasado. Posee una imagen de San Luís Rey a la que se le ha reconocido una antigüedad cercana a los 180 años. Capilla Nuestra Señora del Rosario - De construcción anterior a la fundación de la Villa, se cree que data aproximadamente de 1720. Esto no debe resultar extraño si se piensa que los Padres Dominicos poseían ya una estancia en estos parajes, conocidos como “de la Piedra Blanca”. Fue el primer cementerio de la villa, que funcionó hasta 1815 en lo que hoy es el patio del aljibe. Iglesia Nuestro Señor de Renca - De gran valor histórico y religioso, dista unos 70 km. de Villa de Merlo. El día del Santo, se ha convertido en una de las celebraciones religiosas más importantes de San Luis- junto a la del Cristo de la Quebrada - congregando cada 3 de Mayo una

Via Crucis con figuras en mármol de Carrara en el Cristo de la Quebrada.

presencia multitudinaria. Capilla de la Virgen de Schoenstatt - La Capilla de Nuestra Señora de Schoenstatt, hecha de ladrillo, y construida “por amor a la Mater”, como dicen las misioneras. Con un estilo sencillo refleja la fe de la comunidad en la virgen. Monasterio de Belén y de la Asunción de la Virgen - Es el primer monasterio de las Hijas de San Bruno de Belén y de la Asunción de la Virgen en América Latina. Las “Monjitas del Monasterio” como las llama la gente del lugar, viven en sus celdas dedicadas a la oración, la lectura, el estudio y las artesanías, y compartiendo los oficios del domingo con visitantes y turistas. Todo para descubrir. Habiendo leído hasta aquí, es fácil comprender una realidad: las opciones para conocer y sorprenderse que ofrece San Luis son innumerables. Un dato ineludible: acercarse al Parque Provincial ubicado en el Bajo de Véliz, y encontrarse con un lugar que guarda las riquezas escondidas en las antiguas canteras de pizarras. Es allí donde se pueden observar plantas petrificadas y una impactante reproducción de la araña de mayor tamaño encontrada en la historia. También hay que hacerse un tiempo para llegar a la casa de los Agüero, gente de tradición y de letras que guardan y custodian en su propiedad el célebre Algarrobo Abuelo, curioso y venerable exponente de la

El añoso Algarrobo Abuelo, lugar de tradición y poesía.

Buscando Oro en La Carolina.

Entre cerros y arroyos, es infaltable una hermosa cascada, típico paisaje puntano.

flora autóctona que cuenta con nada menos y nada más que 800 años de vida. Antes de pegar la vuelta, y siguiendo este plan de aventuras para el asombro, también es una buena idea dirigirse a La Carolina a intentar recrear a emular a aquellos pioneros utópicos que buscaban oro en su viejo yacimiento. Claro que lo más probable es que no se tenga demasiada suerte en el cometido si hablamos de encontrar el precioso metal, pero se podrá vivir la excitante experiencia de internarse en una autentica y oscura mina abandonada, munidos del correspondiente casco y adecuadas botas. Un pueblo maravilloso con casas de piedras y adobe. Es otro de los muchos atractivos que se presentan en una provincia de la Argentina que está en permanente cambio y actividad. Para el visitante avisado o desprevenido, atento a las sorpresas, San Luis ofrece un recorrido integrado, que merece ser visitado.

Datos útiles: Ministerio de Turismo y las Culturas: http://www.turismo.sanluis.gov.ar Hotel Potrero de los Funes: http://www.hotelpotrero.sanluis.gov.ar/sitio/index.php Altos del Cóndor: http://altosdelcondor.free.fr/ Piedra Baya Ferrocarril de Montaña: http://www.lavillademerlo.com.ar/piedrabaya/

Naturaleza y energía positiva en la perspectiva de los paisajes merlinos.

fashion travel

28 Sport, lo top comienza por abajo. Zapatos hechos como se hacían, pero con un gran diferencial: se trata de objetos de arte que al contrario de lo que ocurre con “lo que está de moda” están diseñados y construídos para durar años y años. Toda una vida de placer y disfrute.

esde hace casi 15 años, 28 Sport tomó la tradición de una marca legendaria para refundar la forma de hacer zapatos. O mejor dicho, reencontrarse con una forma dedicada, artesanal y no adocenada de hacer calzado, tomando el espíritu inicial que su creador les imprimiera en 1928. Así combinaron moda, confort y originalidad, que marca tendencia en el más alto nivel. Los diseños son audaces, desafiantes, vanguardistas. Cada modelo toma como inspiración un modelo de los años treinta, cuarenta o cincuenta de fútbol, alpinismo, bowling, boxeo, golf, hockey, atletismo o rugby, siempre

con ediciones limitadas y cantidades mínimas por cada artículo. Esto es, exclusividad y fetiche garantizado. Molderías originales, procesos de fabricación artesanales y materias primas de primera calidad hacen de esta marca ya un sofisiticado clásico para unos pocos elegidos. Una marca que es frecuente ver aparecer como recomendada en las más respetadas guías de viajes del mundo y revistas fashion. La fama no es puro cuento: los 28 Sport se venden en Japón, Alemania, Suecia, Dinamarca y otros países de Europa. A los extranjeros de visita en Argentina les toca llegarse hasta su local base en Pa-

lermo, un cómodo living con mesitas ratonas y decoración retropop. Allí, además de apreciar las distintas líneas de su catálogo unisex (hay de caña alta, media, baja, zapatillas y modelos especiales), sorprende un petit museo del calzado donde se pueden apreciar zapatos, botines y zapatillas de todos los tiempos y un delicioso clipping de publicidades vintage. Confort insuperable, estilo y calidad eterna, son los únicos lineamientos del “no-marketing” que postulan Edgardo Sanzo y Carlos Schöngut, con evidente cariño y dedicación. Como la que ponen sus artesanos, instruidos para

que elaboren tiradas mínimas, por combinación de color, cubriendo el abanico del número 36 al 45. Después, se hacen pares (de a uno) fuera de serie, donde lo lúdico entra a jugar en el hecho de encontrar que ese par le guste al cliente. Si además resulta ser de su número, estaremos ante un mito de la Cenicienta revivido en la Buenos Aires de hoy. Además del local, ubicado en la calle Gurruchaga y una página web tan completa como divertida y chic, los 28 Sport pueden verse en algún escenario, en los pies del Indio Solari, o de Franz Ferdinand, o en alguna muestra, en los de Guillermo Kuitca. Es que los artistas son quienes aprecian especialmente el estilo y diseño de los 28 Sport, lo que les agrega un atractivo más. Se trata de obras realizadas paciente y cuidadosamente de a par, de un valor que supera lo existente en el mercado argentino y elaboradas para disfrutar de su carácter de únicas durante un tiempo que supera lo imaginable. Creatividad y calidad. ¿Qué más?

Más info: 28 Sport Gurruchaga 1481, Palermo, Ciudad de Buenos Aires www.28sport.com 5411 4833 4287

VIAJES

PORTO DE GALINHAS

Comercio en Recife antiguo

n el estado de Pernambuco, a poco más de media hora de auto desde el aeropuerto de Recife al sur, hay un lugar preparado para sorprender al visitante. Porque...¿quién puede imaginarse a priori que estamos ante las mejores playas del Brasil? Aguas transparentes con una temperatura media de 28 grados, bancos de corales que forman acuarios donde pueden verse peces de colores. Piletas de agua marina donde el relax y el placer son uno solo. Porto de Galinhas –Municipio de Ipojucapresenta 7 playas diferentes a lo largo de 18 km de costa. La arena blanca contrasta con las palmeras que la bordean: Muro Alto, Cupe, Porto de Galinhas, Maracaipe, Pontal de Maracaíte. Si se va más al sur, están las de Ensenadinha, Serrambí y Cacimbas. En cuanto a infraestructura hotelera, la oferta está a la altura de la belleza del lugar. Una red de hoteles a nivel internacional, don-

Galo da Madrugada (bloco de rua)

de son mayoría los que presentan vista al mar. La gastronomía también brilla en variedad y calidad. Los frutos del mar son las estrellas principales, pero también tienen su lugar preferencial la comida italiana, japonesa o europea. Un área urbanizada nos presenta una buena concentración de locales de hotelería, posadas, bares, pubs…pero hace medio siglo el panorama era totalmente distinto, como que era un pueblo de pescadores que vivía plácidamente frente al océano. Puerto Rico, como se la llamaba entonces, tenía un pasado de tráfico de esclavos de contrabando que viajaban escondidos en cajas de gallinas de Angola. Decir que “habían llegado gallinas” refería en clave a la llegada de algún barco con ese fin oscuro. El tiempo pasó, y el nombre quedó. Las opciones para disfrutar son muchas. Se puede alquilar un bote o una balsa, visitar los caballitos de mar.

Si la marea está baja, es todo un espectáculo caminar por la arena lisa. Las piletas naturales son ideales para descansar después de una caminata. Se recomienda consultar la extensión de cada playa para planificar bien la travesía. En catamarán se puede ir hasta la isla de Santo Aleixo, en un paseo de 6/8 horas incluyendo visitar la Playa de los Carneros, de singular belleza. Si el viaje es en pareja, recomendamos especialmente ir a la playa de Camboa. Se puede alquilar un bote y llegar hasta la punta de la playa, para bañarse en aguas super calmas. Un descanso diurno especial para cargar las pilas y prepararse para una noche a toda adrenalina. Si prefiere bucear también hay opciones para diferentes niveles…y poder ver la nutrida fauna subacuática: pulpos, rayas, langostas, pez piedra, que lo dejaran con la boca abierta.

Porto de Galinhas

A caballo, puede recorrerse la trilla Maracaípe-Outerio, una travesía que lo llevará por la historia de los esclavos, pasando por una pequeña playa, y puntos históricos como la casa de harina, la iglesia y el mirador de Outeiro. Centro de producción azucarera desde siempre, es interesante la visita a distintos ingenios desde los que se exportaba azúcar directamente al viejo continente. En la actualidad hay una manera mas relajada de disfrutar el lugar. Así como en otros lugares existe un Eje cafetero o la ruta de la Seda, aquí hay un camino del azúcar. Recorrerlo es visitar los imperdibles Ingenio Gaipó, con su gran finca de la época de la colonia, Ingenio Crauassu, con una cascada imponente e inusitada.

El Ingenio Massangana. El ingenio Canoas, todavía en actividad, en tanto produce exquisita miel y el dulce típico del lugar, la rapadura, que son una compra obligada para cada visitante que llega al lugar. A la noche, como es de esperar, siempre hay para hacer…y de lo bueno. Restaurantes, lugares donde disfrutar de la buena música y olvidarse de la rutina ciudadana, bares y pubs tienen una alta oferta para variar de programa cada vez que el sol depone. Es solo una parte de lo mucho que se puede hacer y gozar en Porto de Galinhas. Desde hace 7 años, este lugar es elegido como la mejor playa de Brasil. ¿Qué más puede esperar para ir imaginando conocerlo en persona?

LEGALES: Salidas desde Buenos Aires. Aplica para compras realizadas entre el día 10/12/13 y el día 13/12/13. Paquetes no aplican para días feriados. Precios por persona en base doble. Precios en pesos por conversión de la tarifa al tipo de cambio IATA del 15/11/13, fecha de cierre de la publicación: (1) U$S 2.166. El paquete podrá pagarse en pesos al tipo de cambio IATA correspondiente al cierre de operaciones del día hábil cambiario inmediato anterior al de la fecha de compra. Cupos disponibles: 6. Oficina de venta LANTOURS: Cerrito 866 (Centro), Avenida Corrientes 336 (Centro), Avenida Santa Fe 3596 (Palermo), Avenida Cabildo 1072 (Belgrano), Hidalgo 26 (Caballito), Unicenter Shopping (Martínez), Calle Ituzaingó 402 (San Isidro) y Calle 8 Nro. 869 (La Plata), Mitre 534 Local 1 (Bariloche), SAN LORENZO 309 (Córdoba), AV. RAFAEL NÚÑEZ 4663 (Córdoba), Rivadavia 256 (Mendoza), Santa Fe 1120 (Rosario), Caseros 476 (Salta), Chiclana 344 (Bahía Blanca), Hipólito Yrigoyen 347 (Neuquén), San Juan 426 (San Miguel de Tucumán). LANTOURS S.A. Leg 13170, Dom. Legal Cerrito 866 1°piso CABA, CUIT: 30-70952352-6. LAN es marca registrada.

CÓMO LLEGAR: LAN vuela hasta Sao Paulo o Río de Janeiro donde se hace la conexión con TAM para llegar hasta Recife, a 60 km. del destino. Porto de Galinhas queda a 60 km. del aeropuerto de Recife y en auto demora una hora de viaje hasta el centro de la ciudad. LANTOURS propone este itinerario: PORTO DE GALINHAS /8 DIAS. Aéreo a Recife + Traslados + 7 noches en Porto de Galinhas en hotel categoría superior, con desayuno. AR$ 12.974 (1) Salida 20/02/14

Más información: www.lan.com

turismo y salud

El Wellness y la danza de los millones

ada 2 años se lleva a cabo en la Fira de Barcelona el Salón Internacional de la Piscina, que este año desarrolló su undécima edición. Hasta allí llegaron, del 15 al 18 de octubre pasado , 300 expositores de 26 países y la visitaron aproximadamente 17.000 personas, su gran mayoría profesionales del sector. Este año en particular, dos hechos de singular importancia distinguieron esta muestra: en el ámbito de la misma se llevaron a cabo dos encuentros académicos de gran relevancia a los que tuve el placer y el honor de poder asistir invitada por la organización. El WELLNESS & SPA EXPERIENCE EVENT y el I SIMPOSIUM DE WATER PARK. Al igual que lo acontecido en Termatalia en Ourense (Galicia) veinte días antes, pudimos observar a “La cultura del agua” expuesta

en su máxima expresión y a Europa mostrando su liderazgo sobre los demás continentes. Esta vez con un perspectiva más lúdica y, fundamentalmente, desde la óptica de la oferta y de la demanda del mundo de las piscinas, a las que para la ocasión se le sumaban dos nuevos conceptos que están marcando tendencias en este siglo, donde la necesidad de lograr acciones anti estrés se hacen cada vez más significativas. Escuchar y poder dialogar con expertos internacionales de la talla de László Puczkó, director de Turismo de Xellum Management Consulting Company y director general de Global Wellness and Spa Tourism Industry Monitor, un proyecto de The Tourism Observatory for Health, Wellness and Spa de Xellum (Hungría); Gérard André,

experto en wellness y consultor senior de la empresa Eurofin Hospitality de Lausanne (Suiza); JeanEric Knecht, presidente y cofundador de Elegance Group y líder del proyecto ISO Internacional para Wellness y Spa de Niza (Francia); y Andrea Lomas, jefe del Grupo Spa Operaciones, Mandarin Oriental Group, de Hong-kong y ver los diseños de los Spa más revolucionarios como los del arquitecto italiano Simone Michelli o del director del Estudio Nao, el arquitecto español Santiago González y otros disertantes locales de relevancia internacional fue una experiencia muy enriquecedora y, a la vez, que pude incorporar una gran cantidad de conocimientos, también pude constatar que en nuestro país estamos transitando por el buen camino, quizás un poco más lento y

recién comenzando a aplicar conceptos que ellos ya tienen afirmados, pero en la dirección correcta para hacer de la práctica del Wellness un hábito que nos conduzca a lograr una mejor calidad de vida y un modo de prevenir enfermedades que nos permita mantenernos sanos, lo cual en los tiempos que corren es una ventaja comparativa de gran importancia. Los temas que alcanzaron mayor relevancia fueron “El futuro del wellness como promotor de un nuevo estilo de vida”, “Cómo diseñar una experiencia de bienestar”, “Fundamentos y futuros caminos de gestión” y “Cómo maximizar las ventas a través de una buena política comercial”. Para ilustrarlos se expusieron casos prácticos y se presentaron recientes estudios de mercados que revelan el potencial del sector. De inmediato surge la pregunta: ¿Qué es el Wellness o a qué llamamos Centro Wellness? Y tendremos la misma diversidad en las respuestas como tantas personas nos contesten. Es difícil acordar una definición para un neologismo que apareció en los 60 para reflejar una forma de vida o definir a un centro de “Calidad de vida” que vaya más allá de lo hasta ahora conocido como Spa. Algunos coinciden en considerar a un Centro Wellness como un lugar donde podemos encontrar las diferentes zonas que componen un

spa, como las zonas de agua o circuitos hídricos (Hidroterapia), zonas de temperaturas (saunas, baños de vapor, Termas Romanas, etc.), zonas de tratamientos, tanto médicos como estéticos, o de fisioterapia a los que se le suma la zona de fitness o gimnasio. A diferencia de lo que en España se llaman balnearios, para referirse a los Centros Termales, en el caso de los Complejos Wellness, los tratamientos se realizan con agua corriente o lo que nosotros llamaríamos agua de la canilla a diferentes temperaturas y grados de presión. Más allá de las divergencias en la definición, se llegó a la conclusión que el Wellness es una manifestación de los tiempos actuales que logra mover millones de dólares en el mundo. Algunos se refieren a esto como “la industria del wellness”. A mi me cuesta usar ese término porque me remite a pensar que una industria produce objetos idénticos y repetidos, en tanto que quienes trabajamos en este campo lo hacemos con seres humanos, que son únicos e irrepetibles, que llegan a nuestros centros deseosos de vivir una experiencia inolvidable que les permita recuperar la calma y el equilibrio psicofísico, muchas veces perdido salvando los avatares de la vida diaria. Lo cierto es que, según se dijo repetidamente, los estudios realizados en

los 30 países más ricos del mundo, se calcula que unos 289 millones de personas disfrutan del uso terapéutico del agua, lo que produce una facturación de casi 2 billones de dólares (Instituto Independiente de Investigación SRI de Sanford, USA). Este estudio, que fue realizado en 2011, consideró la facturación de 9 disciplinas relacionadas con la actividad como son los spas, los centros de medicina alternativa, los centros de nutrición especializada -como alimentos biológicos y suplementos nutricionales–, los centros de salud preventiva y personalizada (termas, talasso), turismo médico y del bienestar, centros de belleza y de terapias antiedad, centros espiritualesorientales (yoga, meditación) y gimnasios y centros de fitness. También, se presentaron cifras de un estudio realizado por la consultora alemana DBK en el año 2012, en España, donde se demuestra el alto grado de desarrollo que la actividad está teniendo en el país, con una facturación en el 2011 de 3.250 millones de euros y una oferta compuesta por 800 establecimientos de wellness, repartidos en un 67% en spas de hoteles, un 20% en spas urbanos, ubicados preferentemente en zonas residenciales y en centros comerciales, y, a los efectos de hacer el balance general de lo que representa el nicho de turismo de salud y bienestar, se incluyeron los balnearios termales que constituyen el 11% y los centros y hoteles de talasoterapia que están actualmente con un desarrollo incipiente y constituyen el 2%.

Al profundizar el estudio se llega a la conclusión de que el segmento con mayor crecimiento en el volumen de facturación es el de los hoteles con Spa, que gracias al turismo extranjero aumentó un 11% y ayudó a paliar la retracción del turismo doméstico, que se produjo por la crisis económica por todos conocida. Sin dudas el futuro es muy promisorio para el sector y el nicho de mercado del turismo de salud y bienestar no para de crecer. No obstante, todos los expertos coinciden en que queda mucho camino aún por andar y que los mayores desafíos que se plantean, para afirmar la actividad con su potencial económico, tienen que ver con poder alinear vectores fundamentales como la capacitación y profesionalización del personal y la constante aplicación del I + D, tanto en la infraestructura como en los equipamientos y la sistematización de los procesos de gestión, que permitan captar y dar respuestas a la necesidades de los clientes para lograr productos de calidad con rentabilidad asegurada. Pudimos disfrutar de la exposición del Arq. Simone Michelli, premiado en varios concursos de diseño tanto de Europa como de EEUU, quien reparte su actividad laboral y académica entre Italia y Dubai, que presentó sus trabajos de diseños ultra minimalistas que, por momento, rayan en lo onírico. Él manifestó que siempre se basa en antiguas y diversas tradiciones como las termas romanas o los hamman turcos, pero les imprime un total eclecticismo tanto en el diseño como en el tipo de materiales que emplea. Insiste en que el camino para lograr el éxito y la penetración en estos mercados tan exigentes es la aplicación de los conceptos de sostenibilidad

y rentabilidad de los proyectos, creando espacios que sirvan para regenerar la fuerza vital de los individuos. Siguiendo una misma línea de pensamiento, pero con una impronta de estilos totalmente diferente, el arquitecto madrileño Santiago González propone el uso de elementos del entorno natural, que tanto los materiales como las tecnologías sean reciclables, y que los mismos se tomen del paisaje circundante y se incorporen al espacio interior. Con la responsabilidad y la experiencia de gestionar 26 Spas, Andrea Lomas, Head of Group Spa Operations del grupo hotelero Mandarín Oriental, de Hong-Kong, compartió generosamente sus conocimientos insistiendo que para ella la clave del el éxito en la gestión del un centro wellness está en la correcta elaboración y aplicación de un plan de marketing que siga objetivos claros, tanto para llegar a los clientes como para fidelizar

Lic. Teresita Van Strate

Licenciada en Turismo, Presidente de TVS Asesorías Técnicas (Wellness – Termalismo- Talasoterapia). Delegada para Argentina y Colombia de TERMATALIA, Feria Internacional de Termalismo, Talasoterapia y Spa de Ourense (ES). Capacitadora de FEHGRA (Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina)

al staff mediante acciones de motivación y formación continuas, que permitan mantener los estándares de calidad impuestos por la marca. Como cierre de la nota, destaco que mi presencia en este evento fue posible gracias al apoyo de FEHGRA (Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina).

Info teresitavanstrate@yahoo.com.ar www.facebook.com/TvsAsesorias Tecnicas

destinos

Villa Traful, temporada en marcha Un lugar único en el Sur, que se adelanta a la mayoría de los destinos nacionales para ofrecer su encanto y seducción. Texto: Raúl Manrupe. Fotos: Turismo Villa Traful.

n el momento en que la mayoría de los destinos nacionales se están preparando para la temporada 2014, ya hay un lugar privilegiado que la está disfrutando. La fecha del lanzamiento fue el primero de noviembre. El lugar: Villa Traful, en la Provincia de Neuquén, donde ya hay lanchas en el muelle dando por comenzada la actividad turística. Una actividad que se abre a toda la familia, en un ambiente seguro y cálido. Las propuestas son muchas. A la vivencia de estar en uno de esos sitios donde la naturaleza se despliega para sorprender e impactar emotivamente al visitante ciudadano, se suma el atractivo

de la pesca (con mosca o embarcada), que abre con temporada fuerte entre noviembre y diciembre, adelantándose al turismo familiar veraniego. La Villa, con 570 habitantes permanentes, está preparada y en superación para dar debida respuesta a los requerimientos de un público cada vez más exigente y en cantidad creciente. Son 340 las plazas hoteleras habilitadas entre hoteles, hostels y cabañas, una oferta que se incrementará en un centenar más, para responder con comodidad a la demanda, sumándose además 830 parcelas para camping más 5 campings de características agrestes, todos dispuestos a recibir la visita

de los turistas. La excelencia es una de las claves que suman valor a la hora de optar po un destino, nos explica Mario Quelín, Coordinador de Turismo de Villa Traful. El visitante, tanto argentino como extranjero, busca todo aquello que le sume disfrute durante unos días cuidadosamente elegidos. La evolución hotelera de la Villa es notoria en los últimos años y es vista como una oportunidad a aprovechar, mejorando la oferta cada año. Una perla dentro de este abanico es el Hotel Alto Traful. Inaugurado en 2012, con su oferta de alta gama, está diseñado según estos lineamientos: brindar aloja-

miento y esparcimiento sustentable, con un cuidado especial en el confort y el detalle, combinando un ambiente cálido y a la vez, de vanguardia. Tiene 60 plazas que se distribuyen en 36 habitaciones que pueden combinarse según la cantidad de huéspedes y objeto de la estadía. Se trata de apuntar a la calidad del servicio para que el turista se lleve lo mejor, a la altura de los paisajes que ya sabemos incomparables, la experiencia de actividades relacionadas con la vida al aire libre. Montañismo, caminatas a casca-

das, hacer trekking al cerro Negro para descubrir panoramas únicas en el mundo, visitar la laguna Las Mellizas y sus pinturas ruprestres, descubrir el maravilloso bosque sumergido o disfrutar de una exquisita gastronomía patagónica son algunos de los muchos atractivos que se suman a la avanzada de pescadores, ya en plena actividad (con un cupo limitado sabiamente a dos piezas por día) que recorren lugares claves como el río Minero o el Río Traful. Ya sabemos que la Provincia del Neuquén se distingue por poseer

una larga tradición internacional en la pesca deportiva. También, que en Villa Traful hay ofertas para disfrutar de manera inolvidable y placentera, con la seguridad de ser recibido con alta calidez y amabilidad.

Más info: trafulturismo@hotmail.com tel: 0294 4479099

ESCApADAS

Mendoza tiene su Sheraton Hotel D

esde hace décadas, Mendoza viene rankeando alto entre las ciudades argentinas con más atractivos. A su famosa unión con el sol y sus buenos vinos, cada vez más en alza por otra parte, se le suma el carácter de ser una ciudad ecológica y sustentable, esto desde mucho antes de que se pusieran en boga esos términos. La realidad ve a la capital cuyana como un polo de interés para argentinos y extranjeros. Esto a la vez de sumar posibilidades de trabajo y ocupación, también conlleva responsabilidades frente a un público exigente de la buena atención y mejor hotelería.

Es por eso que a todo este pack de atractivos, se le sumó en 2008 la presencia del Mendoza Sheraton Hotel, un 5 estrellas que la ciudad y sus visitantes estaban esperando. Ubicado en el centro, lo menos que puede afirmarse es que es que se trata de un establecimiento a la altura de la belleza de la ciudad. Desde sus amplios ventanales del piso 17, donde se ubica El Mirador Lounge Restaurant, puede apreciarse un panorama espectacular. No menos que su completa y delicada carta internacional. El desayunador, nos deja en claro por qué no es extraño pasar más del tiempo habitual mirando las altas cumbres y el contraste entre lo urbano y los Andes. Los huéspedes del Sheraton Club Level, son atendidos con deferencia en el Club Lounge. Antes de salir de recorrido por algunos de esos lugares, o realizar alguna visita bien planificada a una bodega, tomamos posesión de una de las 180 habitaciones, 18 en suite, que abren sus puertas al confort. Sus famosas camas Sheraton Sweet Sleeper, hacen honor a su nombre. El clima de cada habitación, es controlado por el mismo huésped, siguiendo las tendencias actuales de hotelería internacional. Las ventanas son un espectáculo en sí mismo. Para relajarse está el Neptune Pool & Fitness Center. Todo un complejo de actividades para ponerse en sintonía con lo que el aire puro ha hecho durante el día y las

bendiciones de un exquisito cabernet durante las noches: nadar en su piscina climatizada o disfrutar del jacuzzi, hacer simplemente nada en una reposera del solárium, dejar trabajar a las manos expertas del spa (2do piso). O en un plan de más acción, probar con las máquinas y equipamiento de última generación con que cuenta su completo gimnasio. Como recompensa al esfuerzo, un baño de vapor y el sauna esperan. Después, la noche, con una previa (o no) en el Devas Lobby Bar, en la planta baja, ya célebre por su happy hours, la cena se disfruta en el coqueto restaurant Acequias para que la larga jornada pueda terminar con toda la fortuna en el Casino Enjoy. Todos condimentos de un hotel de primer nivel internacional. Hoy, el turismo enológico da un nuevo impulso a Mendoza, que recibe miles de visitantes atraídos por duende manso de los vinos mendocinos, cada vez mejor posicionados en el concierto mundial. Esos viajeros especializados saben que cuentan con un lugar donde prolongar naturalmente su placentera estadía. El Mendoza Sheraton Hotel.

Más info: SHERATON MENDOZA HOTEL Primitivo de la Reta 989, Mendoza, M5500AEI sheraton.com/mendoza

Con ruedas de tacos desciendo de un barco carguero en Reikiavik, capital de Islandia, país isla ubicado en el Océano Atlántico, al sur del Círculo Polar Ártico.

Desde Groenlandia, la mayor isla del mundo, avanzamos hacia el Polo Norte. La moto de 400 kilos se hunde en la nieve.

emilio scotto

EL MAYOR EXPLORADOR DEL SIGLO Dos Vueltas al Mundo en Moto

Desde 1997 hasta 2013 inclusive el viaje de Emilio Scotto se encuentra en el Libro Guinness de los Records, y aún nadie lo ha batido. Es considerado el mayor viaje en moto de la historia y Guinness asegura que será muy difícil sino casi imposible de batir.

Navegando el río Maroni. Nace en las montañas Tumuk Humak, y es frontera en disputa entre Guayana Francesa y Surinam. El convicto francés Henri Charriere, el célebre Papillon de la novela, fue traído por este río hasta su primera prisión en San Martín de Re, Guayana Francesa.

El desierto del Sahara es el más grande del mundo, (9.065.000 km²). Se extiende por Argelia, Túnez, Marruecos, Sahara Occidental, Mauritania, Mali, Niger, Libia, Chad, Egipto y Sudán.

Desde las praderas de la India subimos los montes Himalayas hacia Katmandú, capital de Nepal, el país de los mil palacios y mil templos.

1993. China, fácil de saber hacia donde ir, ¿cierto? Lo único identificable es la flecha señalando el casco.

Cruzando el desierto de Gobi, entre el norte de China y el sur de Mongolia, parte de la Ruta de la Seda entre las Montañas Altai y las estepas mongolas. Lo atraviesa el ferrocarril Transmongoliano, que une Ulan Bator con Pekín.

1989. Los caminos de África del oeste, el Congo. La Princesa Negra se hunde en el barro a cada metro mientras yo adquiero Malaria, producida por el mosquito anófeles.

Entre Afganistán y Pakistán, atravesando el desierto de Baluchistán, huyo a toda velocidad de los Muyahidins, luchadores de la fe contra infieles al Islam y caigo aparatosamente. ¿Quiénes me ayudan esa noche y me dan agua y comida?... los Muyahidines.

Cerrada durante 75 años bajo el estricto control de la Unión Soviética, llego a Ulán Bator, capital de Mongolia, país comunista independizado de la región de la Manchuria China, y lugar de nacimiento de Temujin, proclamado como el gran rey del imperio mongol bajo el nombre Gengis Kan.

La Princesa Negra en un callejón oculto de la Habana, Cuba, frente a la pintura sobre un muro del Che Guevara, el guerrillero heroico. ¡Hasta la victoria siempre!

Monumento erigido en Taipei en memoria de Chiang Kai-shek, ex-Presidente de Taiwán. Este general creó el Kuomitang en China y luchó contra Mao tse Tung. Al perder huyó a la isla de Formosa, la cual llamó Taiwán. Sus arcadas son puertas: la puerta de la Honradez Perfecta, de la Gran Lealtad y de la Gran Piedad.

El Taj Mahal, construído entre 1631 y 1654 en Agra, India, a orillas del río Yamuna, por el emperador musulmán Shah Jahan de la dinastía Mogola. Se erigió en honor de su esposa favorita Muntaz Mahal -que murió en el parto de su decimocuarta hija. Se utilizaron 20.000 obreros. Es -para mí- el monumento más bello del mundo, y una de las Nuevas Siete Maravillas del Mundo, Patrimonio de la Humanidad.

La Gran Pirámide de Guiza, Cairo, Egipto, es la más antigua de las Siete maravillas del mundo. Fue ordenada construir por el faraón de la cuarta dinastía, Keops, 2570 A.C. Se usaron 2.300.000 bloques de piedra, la mayoría de 2 toneladas de peso, y algunos de hasta 60 toneladas. Medía 146. 61 m. Actualmente mide 136.86 m, con una pendiente de casi 52°.

El Gran Cañón, escarpada garganta excavada por el río Colorado en el norte de Arizona, Estados Unidos. Tiene 446 km de longitud, 29 km de ancho, 1600 m de profundidad, y 2000 millones de años.

1990. Yemen, Palacio del Imán-Wadi Dhar, el Palacio de la Roca, construído en 1786 sobre un peñón. De arriba hacia abajo: piso para reunión de hombres, piso para la pareja, piso para las mujeres, piso para los niños, piso sala de estar, piso cocinas, piso para los baños.

Observando la Capadocia, región histórica de la Anatolia central, Turquía. Son formaciones geológicas únicas en el mundo, declarada Patrimonio de la Humanidad, habitada antiguamente por los Hititas. Sus moradores hoy cavan las formaciones y construyen sus casas dentro de la torres puntudas como catedrales.

Emilio Scotto Nació en Buenos Aires, Argentina y reside entre Estados Unidos y su país. Habla 5 idiomas y es corresponsal autorizado en EE.UU. de la editorial españo-alemana Motorpress Ibérica. Es conferencista motivacional, escritor y maneja su propia empresa de viajes por el mundo, Emilio Scotto WORLD TOURS. Web: www.emilioscotto.com | Fb: Emilio Scotto Email: emilio@emilioscotto.com www.emilioscotto.org | Galería: pbase.com/emilioscotto

Turismo rural

Entre sierras y ríos El Valle de Calamuchita ofrece pureza y descanso, con cristalinas aguas y verdes paisajes. Mientras disfruta de sus atractivos naturales, el visitante puede recorrer varios destinos rurales con su historia y tradición. Texto y Fotos: María Belén Coccolo.

asar una tarde de campo entre aromas de pan casero y mermelada artesanal, con la suave brisa serrana en la cara y el murmullo del río a lo lejos, es un placer único que ofrece este destino cordobés, donde el cielo celeste es el techo y las paredes son las imponentes sierras.

Un pueblo con su cultura intacta. Dentro del Valle de Calamuchita, a 89 kilómetros de la ciudad de Córdoba, se encuentra Los Reartes, uno de los pueblos más antiguos, fundado a mediados de 1700. Se llega a él a través de la ruta 5, donde se ven al pasar caballos que cabalgan libremente por las colinas y pastizales, ovejas mostrando orgullosas su blanco pelaje y gallinas ajenas a lo que sucede a su alrededor. Al llegar a Los Reartes, el visitante se contagia de la tranquilidad campesina en la que reina la sencillez y donde hay también grandes historias por descubrir. Declarado en 2006 “pueblo patrio” de la provincia, es un lugar que propone una estadía serena y una vuelta a las raíces. Con 1.800 habi-

tantes, este sitio agricultor y ganadero resistió y conservó su cultura y sus tradiciones gauchas intactas. Aquí se pueden visitar varios edificios históricos, cada uno con sus anécdotas únicas y sus leyendas rurales. En el centro del pueblo se encuentra un gran tesoro cultural integrado por un casco céntrico de estilo colonial, con casas de adobe y techos de tejas. Entre caminos de tierra y con las sierras acompañando a los costados, se llega a la Capilla Inmaculada Concepción, construida en el año 1819. La obra comenzó luego de que la antigua iglesia del pueblo se derrumbara y la población quedara sin sitio para practicar su religión. De esta manera los vecinos se juntaron y trabajaron para erigir esta pintoresca capilla, compuesta de adobe, techo de tejas coloniales, y puerta de dos hojas. En 1995 fue declarada patrimonio histórico dentro de la tipología religiosa rural del siglo XVIII. En la calle principal se halla la Pulpería “Don Segundo Sombra”, que data de 1930. Fue el primer comercio del pueblo, que hoy continúa funcionando como almacén y lugar de reunión de los hombres. En el pasado fue un club social,

donde los pueblerinos se reunían para discutir sobre temas políticos, sociales y culturales. En los días de fiesta se bebía, se cantaba y se payaba. Hoy conserva su rigurosa tradición, ya que sólo entran varones a este lugar donde las mujeres no son bien vistas. A 400 metros del centro, sobre la ruta S-271, se encuentra el antiguo Corral de Piedras de 1780, que fue parte de un conjunto de tres corrales que formaban el huerto. Éste fue construido por Francisco de Iriarte, dueño de todo el territorio y quien a su vez da origen al nombre del pueblo. Uno de los corrales estuvo destinado a árboles frutales: membrillos, ciruelos, guindos, durazneros y manzanos. Los otros se utilizaban para guardar a los animales mientras el gaucho estaba de paso por el pueblo. Los corrales de pirca fueron construcciones muy antiguas de Galicia, que se llamaban “castros” y eran paredes circulares de piedras, que se usaban

como cercos protectores. Tenían una abertura usada como puerta de ingreso y en el centro se encontraba un palenque. Hoy en día tiene un uso popular: es donde se festeja todos los años “Pascuas en el corral”. Allí se reúnen todas las familias en el domingo de Pascuas, para celebrar esta festividad religiosa con puestos de comida y el infaltable mate cordobés. Los morteritos aborígenes son uno de los vestigios más antiguos que posee Los Reartes. Pertenecían a los comechingones, quienes los utilizaban para realizar cultos o rituales. Son cuencos fabricados en roca viva en los que además solían triturar frutos silvestres y sustancias colorantes con una piedra alargada a manera de majadero. Se pueden ver también las casonas coloniales, una pegada a la otra, de adobe y techos de tejas, con puertas y ventanas de madera, que revelan los orígenes del pueblo y muestran a los visitantes la esencia e identidad del mismo. Estas casas adoptan la distribución interna típica del sur español: en el frente, un salón amplio que conduce al patio al que dan las habitaciones familiares y en cuyo centro solía haber un aljibe. Una de estas casonas es el restaurante Lo de Acevedo, refaccionado sobre una construcción de adobe. Allí se combinan las riquezas de la tradición con una exquisita gastronomía, donde se recomienda a los turistas degustar el inigualable estofado de cordero. Además se ofrece auténtico vino de Calamuchita: Las Cañitas. Al lado del restaurant se puede apreciar también el Paseo de las Ruinas, anteriores a 1700. Sin embargo no todo es historia aquí, ya que alejándose unos pocos metros uno puede disfrutar la belleza de ríos que atraviesan

Turismo rural

las rocas y bordean las tranquilas playas, rodeadas por talas, acacios, olmos, y moradillos en abundancia. También se pueden realizar cabalgatas y conocer la grandeza de sus bosques. Don Chilo Torres es quien alquila caballos para realizar excursiones y brinda, a su vez, clases de equitación. También se pueden realizar otras actividades de aventura con Calhuem el Hotel Residencial Los Reartes, uno de los más antiguos del pueblo, construido en 1934, que se reactivó para el turismo hace apenas tres años. Allí ofrecen diferentes servicios como la posibilidad de realizar canotaje en el río Los Reartes, y pesca de carpas, pejerrey y bagre. Además, los visitantes disfrutan de un tradicional paseo en sulky o de un ameno treking por las sierras. No faltarán los más osados que se atrevan a la aventura del rappel en las rocas.

Productos artesanales y naturales. A 16 kilómetros de Los Reartes nos encontramos con Santa Rosa de Calamuchita, la localidad más grande del Valle, reconocida por sus bellas playas y por su río que atraviesa la ciudad ubicada entre sierras y verde. Además, ofrece un gran movimiento tanto diurno como nocturno, con locales comerciales, amplia gastronomía, bares y discotecas. Pero en medio de esta gran ciudad podemos encontrar sectores en donde lo rural y el contacto con la naturaleza se mantienen intactos. Las plantas abundan aquí, donde sobresalen el espinillo, la lavanda, la peperina, el ciprés, el eucaliptus y el romero. De La Meca, una reconocida destilería de esencias naturales, aprovecha las bondades de esta naturaleza

para elaborar aceites esenciales y corporales, shampoos tratantes, perfumes personales y para ambientes, cremas y accesorios, entre otros. Se llega al lugar a través de un camino con árboles frondosos y sugestivos aromas. Allí se elaboran estos productos artesanales, con recetas que han pasado de generación en generación. El método de la extracción varía según el tipo de flor, pudiendo ser por vapor, a través de calderas o a través de la maceración con agua pura de pozo, para no contaminar el producto. “Hacemos algo único, puro, de calidad” comenta Meca mientras muestra al público sus productos y le hace sentir el aroma de cada uno de ellos. “Viene gente de mucha plata que puede comprar perfumes importados, pero prefieren tener algo diferente y único” agrega con orgullo.

Además, muchos de estos aceites sirven medicinalmente, según el tipo de flor. Hay tratamientos para la circulación, para el asma, para los nervios, y para todo tipo de dolencias. Otro lugar interesante y curioso para visitar es el circuito rural de sabores serranos, donde se elabora artesanalmente la miel de abejas. Sobre el camino provincial que va hacia Villa General Belgrano se encuentra Yullín, que fabrica miel, polen, jalea real, licores y vino de miel, conservando las propiedades naturales del producto. Julio Guzmán es el experto en apicultura y quien se encarga de fabricar estos productos desde hace 17 años. Quienes se acerquen a conocer el lugar podrán aprender todo sobre estos pequeños insectos que producen un alimento tan delicioso y nutritivo. El podrá decirles la temperatura exacta que debe tener la colmena, elemento clave para que la miel sea de calidad, y cómo es el comportamiento de cada uno de los individuos que habitan en ella. Relatará con humor la condición del zángano, quien “muere si las hembras no lo alimentan” porque no tiene aguijón para poder nutrirse por sí mismo. Cuenta también con tristeza que hoy se perdió el “50% de las abejas que habitan el mundo” por culpa de los herbicidas e insecticidas. Él vivió esto en carne propia, ya que comenzó teniendo 400 colmenas y hoy tiene aproximadamente 80. Una de las mayores curiosidades que se encontrarán aquí es el vino de miel, llamado Hidromiel, que se asemeja a un vino blanco y es menos dulce que el licor. Además hay libros de abejas para niños y recetario para realizar deliciosas comidas con miel.

Un verde renacer. Villa Yacanto: un ejemplo del trabajo en conjunto y la solidaridad del pueblo argentino. Fue allí donde hace dos meses se vivió uno de los peores incendios. Sin embargo, hoy los pastos se ven crecidos y verdes y la belleza vuelve a inundar el lugar. Naturaleza y tranquilidad se funden en el paraje El Durazno, que conserva sus atractivos. Allí hay diferentes estancias que proponen al turista vivir una experiencia diferente,

rodeado de grandes campos entre las Altas Sierras. El Camping Río Grande es un sitio perfecto para desconectarse de la velocidad y la rutina, no solo por sus agradables paisajes y su amplio río que lo recorre, sino también porque allí no llegan las antenas del celular. Este es el lugar preferido para los aficionados de la pesca con mosca, que se practica de manera deportiva: se devuelven los ejemplares al río. Además, los dueños del lugar agasajan todas las mañanas a los huéspedes con un desayuno casero y artesanal. Hay también asadores y dormitorios para los que no son tan amantes de acampar. Estos tres lugares ofrecen alternativas variadas pero complementarias para conocer las bondades del campo y disfrutar de sus productos elaborados de manera artesanal. Son sin duda los sitios perfectos para relajarse y pasar unas vacaciones únicas en contacto con la naturaleza.

placeres

Apogeo de la Pizza porteña Cuando un visitante llega a Buenos Aires, descubre con placer uno de los secretos más preciados de sus anfitriones. La pizza es toda institución y las pizzerías, la cátedra que hay recorrer, materia a materia. Si es en grupo, mucho mejor.

ontar su historia ya es algo frecuente. Los genoveses y su llegada a la Boca, la popularidad en la década de 1930 cuando ganó la calle Corrientes. La salida familiar o el bocado al paso. Después, el auge de los deliveries en los años 90. Y siempre una delicia que es sinónimo de buen momento, relacionado con la buena onda de reunirse con amigos, entre padres e hijos, o en pareja, para disfrutar a esta protagonista de la golosidad, que va más allá de Buenos Aires. Porque en una época era exclusiva de la gran ciudad. Pero ya está difundida en todo el país. Pero volviendo al buen momento compartido, y en un momento en distintas maratones (aeróbicas, competitivas, solidarias, por un fin común) están en auge en el mun-

do, llamó la atención la convocatoria a una maratón de 5 kilómetros de pizzas al corte. En recorrido planificado desde el fin de la Calle Corrientes, frente a la estación Federico Lacroze del Ferrocarril Urquiza, en la hiper famosa y repleta de neones Imperio, se trató de unir distintas pizzerías emblemáticas, con cata de porciones al corte, por supuesto. Las lista elegida en la edición 2013 tomó como punto de partida la citada Imperio (puesta a nuevo hace un tiempo, pero conservando todo su espíritu popular, propio de los lugares para comer que se encuentran en las cercanías del tren. En Villa Crespo, en el otrora cruce de Chubut y Triunvirato (Corrientes y Angel Gallardo), se visitó El Trébol, un nombre famoso que viene

de una antigua peluquería y casa de venta de loterías. Una de las Kentucky, cercana al Abasto fue la tercera etapa, integrante de una cadena que recrea muy bien la iconografía típica tradicional, con sus porciones pintadas y banderines futboleros, aparte del buen tino de dejar sentado en sus pizarras -nos vemos tentados a escribirlo con doble z- los nombres de los maestros de la pala a cargo. Unas cuantas cuadras, ya en el Centro, la siguiente etapa supuso entrar a Güerrin, una de las más visitadas en los últimos años, y preferida por jóvenes y turistas. Es tal vez la que siempre está llena. Unos metros más, siguió Banchero, la del Centro, otro bastión de la zona teatral porteña y famoso creador de la fugazza con queso. Cruzando la

Nueve de Julio, pasando el teatro Opera, al lado de lo que fue el Cine/Teatro Porteño, el anteúltimo hito fue Las Cuartetas. La muzzarella de este templo es de las mejores y opaca el resto. Los mostradores de la entrada, con sus mármoles, han sobrellevado muy bien las distintas refacciones. Tienen especial encanto las mini mesas para uno, una especie de estadio intermedio entre comer de parado y el amplio, amplísimo y rumoroso Salón Familias. La última de este recorrido que supuso movimiento de piernas y de mandíbulas, fue la Rey, en la vereda de enfrente. Como las Kentucky, recrea a la perfección la decoración de lo que era una pizzería en la década de 1960, con sus mosaicos venecianos o venecitas, de colores cálidos y espejos decorados por especialistas. En todos estos lugares la calidad es excelsa. Pero claro. Hasta aquí la crónica del recorrido que convocado por Joaquín Hidalgo, Martín Auzmendi y Franco Antolini que a partir del hashtag #Muzza5k , reunió a una treintena de atletas/ gourmets en dos ediciones. Pero ¿qué hacer si se tiene un grupo

de amigos entusiastas, muchas ganas de repetir la experiencia y no esperar más? Las opciones de la ciudad son cerca de dos mil. En zonas alejadas del Centro (y del circuito turístico o snob), hay lugares imperdibles. Como lo de José, en Avenida San Martín, gran salón que guarda su decoración de siempre desde hace cuatro décadas o más. La Mezzetta, lugar de encuentro de taxistas, a pasos del cruce de Forest y Elcano. Su pizza es una verdadera orgía de muzarella, con la gran ventaja de que puede comprarse a medio terminar para llevar al hogar y darle el touch final. Puede unirse su visita con una a Anyelín, por Córdoba a pocas cuadras del Puente de Juan B. Justo. Es famoso el hecho de que cuando vino Frank Sinatra a la Argentina, le llevaron pizza de esta antigua pizzería. Y qué decir de El Fortín, en Villa Real, en la esquina de Lope de Vega y Jonte, reducto de tantas manos de pintura como grosor en sus pizzas, con una particularidad: para agilizar la expedición de las pizzas que se lleva la gente, el personal de mostrador anota en la caja alguna característica del cliente: si lleva

anteojos, o una camisa azul, o si usa bigotes. Practicidad desopilante. En la otra punta del mapa tenemos en San Telmo, al venerable Pirillo. Es una de las más pequeñas y una de las pocas que todavía cultiva la pizza de cancha, gigante, cortada de manera irregular. Nunca ha sido tan placentero apiñarse en un lugar, recorriendo las fotos de antiguos astros, mientras tomamos un moscato. Por el Oeste, podemos encontrar a La Universal, inmortalizada por el tema Moscato, Pizza y Fainá, de Memphis. Está por Rivadavia, después de Lacarra. Sus maestros son sin diploma, pero expertos en corte y media masa. Si hablamos de “clavarse un triángulo” está la pizza gourmet de Divino Isósceles, que desde Palermo le da una vuelta de tuerca a esta pasión argenta, como hace unos años lo hizo Pizza & Espuma, la paqueta Siamo nel forno o La Más querida, con sus exquisitas pizzas oblongas en Echeverría y casi las vías de la estación Belgrano C. Las tentaciones son muchas, privilegiando eso sí la ingestión “de parado”, la famosa “posición de pizza” cultivada corporalmente por hombres y mujeres de todas las edades.

Tips sobre pizza y su mundo: Pietro Sorba, el popular cocinero italiano, dedicó uno de sus muy completos libros a recorrer las pizzerías porteñas, sus diferencias y ventajas. Edito Planeta y el libro se llama Pizzerías de Buenos Aires. El Gobierno de la Ciudad publicó hace unos años, junto a otros títulos dedicados a las calesitas y los cafés de BA, el delicioso y pequeño volumen Pizzerías de Valor Patrimonial de Buenos Aires. Para contactar a la gente de la Maratón de Pizzas: hidalgo.joaquin@gmail.com Y por último, para tener una visión de lo que representa la pizza para los argentinos, mostrando reductos de los cien (que no lo son) barrios porteños, ritos y secretos, está el largometraje Picsa un documental, de Raúl Manrupe. Contacto para verlo: picsaundocumental@gmail.com

LIBROS

Andrade, novela de varias superficies Una historia simple, pero que se despliega en múltiples círculos concéntricos, es la que presenta Andrade, la nouvelle de Alejandro García Schnetzer. A partir de la intertextualidad y del manejo del tiempo, el autor consigue que bajo el relato explícito surjan otros que subyacen, tal como nos adelanta Juan Gelman en la contratapa del libro.

esde los epígrafes con los que abre la obra, ya se presentan dos ejes que recorren Andrade: el lenguaje y el humor –aunque las referencias no estén tan claramente expresadas, no es casual que las citas sean de Juan Gelman, artesano de la palabra, y de Alberto Szpunberg, poeta en el que lo humorístico no es un dato menor–. Sin embargo, hay más: el libro de Gelman al que pertenece el epígrafe es Mundar, y el de Szpunberg, La Academia de Piatock, quizás para ponerlo al lector sobre aviso de que habrá que prestar atención a los sobrentendidos, a los juegos con la palabra, a la intertextualidad. Desde el vamos hay que entrar en el libro pensando que no todo es tan sencillo como parece y que las citas adquieren una importancia significativa: “Sucede que muchas frases, con el tiempo, ya no nos dicen nada. Entiendo que el problema no es la cita, desde luego; sino la emoción perdida de la vez que se leyó. Villegas encuentra un modo de salvarlas todavía, de provocarles un último estertor: corrige la procedencia; y es entonces cuando el ave embalsamada

cabecea”, afirma García Schnetzer. En este sentido, todas las citas que exhibe el libro están falsamente atribuidas, y entonces el lector duda, permanece atento, participa del humor y de la emoción que genera este recurso. Basten algunos ejemplos de estas falsas atribuciones como fuente de las reiteradas intertextualidades: “René Descartes, Frankenstein”; “Plutarco, Mancarrones eran los de antes”; “Epícteto, Epícteto va a la morgue”. Retomando el concepto de Juan Gelman de relatos subyacentes, la nouvelle nos presenta un tiempo base que es cronológico –todo transcurre el 29 de febrero de 1940– , junto con otro –el de los anacronismos, en terminología de Gérard Genette–, producto de las analepsis (losflashbacks) y de la propia intertextualidad. Leyendo Andrade el lector recorre más que ese 29 de febrero, visita varios tiempos y varios lugares, asiste a lo que Schnetzer denomina la “espesura del tiempo”. Entonces, se nota acabadamente esa diferenciación, también de Genette, entre el tiempo de la historia y el del relato. El 29 de febrero resume toda la vida del protagonista, sus recuerdos: la nostalgia por su gran amor, Esther; su relación con Villegas, el dueño

de la Librería del Sur; los viajes con su compañero Galíndez buscando libros para comprar. Todo no es más que una continua vuelta “a merodear el pasado”. También la intertextualidad colabora para crear diferentes capas de lecturas, para provocar relecturas de este texto y de los otros que aparecen desparramados en toda la nouvelle, los que se resignifican a partir del nuevo contexto en el que aparecen. Más allá de las referencias parcialmente directas (tenemos el texto, pero a partir de citas apócrifas, como ya señalamos), hay intertextos más sutiles como cuando se alude al tiempo circular –¿borgeano?–: “Amigo, a ese perro lo vienen atropellando desde que hay memoria, es el mismo animal que dejó en la pena a mi tatarabuelo cuando tenía su misma edad…”; o se citan unos versos que recita Juan Moreira, pero sin nombrarlo: “Quizá el mundo en su embriaguez, / sin conocer mi martirio, / tenga mi afán por delirio / hijo de la insensatez…”. Imposible, entonces, quedarse con la historia lineal, hay que ir más allá, prestar atención a cada referencia porque cada palabra o cada frase puede querer llevarnos a otras palabras u otras frases en otros tiempos o lugares.

Una mención aparte merece el tratamiento de la lengua, en el que conviven: un lenguaje arcaizante: tirábales; uno pretendidamente culto: colombófilo iracundo; un registro popular: lo vamo imprimir, lo vamo; un uso del subjuntivo propio del lenguaje periodístico: tras resumir la descripción que Galíndez hiciera; una adjetivación a la manera de las hipálages también borgeanas: mayólicas atroces; o descripciones enteras llenas de latinismos: Juntos atravesaron el corredor y fueron a dar al atrium, con su estanque y su parterre. Andrade distinguió el tablinium, el triclinium, más al fondo el sagrario y los cubícula. Estos y otros son ejemplos de expresiones que, para el autor, “son justas y que no tienen reemplazo”. Esta segunda novela de Alejandro García Schnetzer –la primera

fue Requena– nos pone frente a un relato en el que el humor, la nostalgia y la ironía recorren cada página, y apelan a un lector modelo que decodifique las referencias y así disfrute el texto en su totalidad. Dice Gelman en el prólogo: “El verdadero protagonista de Andrade no es Andrade, es el lenguaje. El autor le descubre una arquitectura propia de la que brota la ironía como agua de manantial. Una ironía que es pariente íntima del humor, afilada y a la vez compasiva, y hermoseante porque logra que alguien pinte de verde las alas de un gorrión. Nadie se llame a engaño: bajo el relato explícito subyacen otros, tristezas conmovedoras de la pérdida, guiños literarios de gran comicidad, reflexiones y preguntas sobre el ser humano y el mundo, los tiempos del pasado

Adriana Santa Cruz

Profesora y licenciada en Letras (UBA). Actualmente, es docente secundaria y terciaria (Instituto Mallea). Escribe reseñas literarias para el portal Leedor.com y para la Revista Lecturas, de Chile. Dirige la revista cultural Dosier. Tiene a su cargo el blog AsiSeEscribe en Infobae.com

que modifican el presente que lo modificó, presagios de un futuro que fue. Alejandro García Schetzar logra que el dolor sonría, con una figura que alcanza lo que José María Guitiérrez persiguió toda su vida: la difícil sencillez”. Editó Entropía, Buenos Aires, 2012, 76 páginas.

Biografía: Alejandro García Schnetzer nació en Buenos Aires en 1974. Estudió edición en la Universidad de Buenos Aires y en la Universidad de Barcelona, instituciones en las que luego se desempeñó como docente. Desde 2004 trabaja como director de colecciones en Libros del Zorro Rojo.

Info Web: www.leedor.com twitter.com/sitioleedor

CINE

Festival El Héroe

Paisajes renovados para Catamarca Texto: Raúl Manrupe.

a cantidad de festivales de cine en la Argentina es un fenómeno creciente. Impacta al no iniciado en el tema (y al entendido también) de qué manera se generan espacios de exhibición y competencia en prácticamente todo el territorio. Se está produciendo mucho. Y que existan concursos, semanas, muestras y ciclos, es una consecuencia natural de ese saludable aluvión expresiva. En Catamarca, El Héroe viene convocando a jóvenes realizadores desde 2006. Sergio Vázquez uno de sus impulsores, nos cuenta la génesis. Como suele ocurrir hoy, tiene que ver con otro medio: -Todo comenó partir de la producción de un programa de televisión llamado El Héroe donde programábamos ciclos de cine de autor, movimientos, en definitiva el cine que nos gustaba y nunca era transmitido por la tv local. Como intro a las pelis presentábamos a realizadores locales y mostrábamos algo de su obra. De esta forma recolectamos un material que nos sorprendió y nos pareció que los realizadores estaban desperdiciando talento ya que pocos de ellos se dedicaban a la actividad en forma contínua, y que sus producciones carecían de pantalla; fué así que organizamos la primera muestra de El Héroe, de temática libre, pero con la condición que los trabajos que entregarán deberían fueran “inéditos”, por lo que la mayoría tuvo que retornar a la creación audiovisual. Tuvo tanta repercusión en cuanto a cantidad como en calidad, que decidimos lanzar al año siguiente (2007) el Primer Festival de Cortos El Héroe.

-La característica que distingue al festival es justamente la ceación casi exclusivamente para el mismo, lo que despertó el interés de realizadores de otras provincias, tomándolo como un clásico, más aún cuando uno de los jurados de la primera edición fue Martín Rejtman, director de culto que atrajo cinéfilos de provincias vecinas, algunos de ellos presentes de forma contínua hasta hoy. Debido al interés y al requerimiento, extendimos la convocatoria a nivel regional, comenzamos con proyectos de capacitación y coordinación de actividades con otros festivales nacionales, invitándolos a muestras y charlas. Catamarca no posee carrera universitaria o escuela de cine, por

lo que llamó la atención el hecho de que se produzcan un promedio de 25 cortometrajes por año en la provincia, siendo varios de ellos seleccionados y premiados en otros festivales y muestras nacionales, hecho que fue reconocido por la misma presidenta del INCAA, Liliana Mazure, por incentivar a la producción local y regional. Lo que comenzó como una reunión de amigos, donde en las producciones intercambiaban roles y equipos técnicos, derivó en la creación de grupos de trabajo: varios de ellos ahora son productoras audiovisuales reconocidas. que se dedican de forma exclusiva a la actividad, es decir, el hobby se transformó en profesionalismo.

Pero siempre hay espacio en el festival para los que recién se inician, esto hace que se genere un fenómeno poco común, porque muchos chicos con o sin conocimientos del lenguaje se abocan a producir, movilizando a equipos técnicos y artísticos, con la consigna de estar presentes, apropiándose del espacio, convirtiéndose en los protagonistas excluyentes, sin otro interés que el de compartir una experiencia artística; y es allí donde reside la particularidad de este festival y la gente que nos visita lo sabe. El Héroe es un festival donde el 90% de los cortos en competencia son de ficción, la provincia exhala un realismo mágico que los artis-

tas muestran en sus obras, la tecnología ayuda a que artístas plásticos o de otras ramas del arte se aproximen a un lenguaje que está en búsqueda de su propia identidad. En las últimas ediciones del festival sobresalió (y varios de los jurados invitados así lo destacaron) una marcada inclinación hacia la violencia, especialmente de género, lo que nos llevó a crear en esta 7ma edición una nueva sección, dedicada a las escuelas, que se denomina Decimos Basta y apuesta a la valorización de una reflección social sobre los derechos humanos, la cual es coordinada por la Dirección de Derechos Humanos de la Municipalidad de la capital.

La edición 2013 se desarrolló 28, 29 y 30 de Noviembre en el Complejo Cultural Urbano Girardi, con una variada programación que incluyó intervenciones artísticas, música en vivo, muestras, capacitaciones, charlas y el ya clásico paseo turístico del día domingo a una villa veraniega cercana a la capital, jornada importante para el relax de las agitadas jornadas y la camaradería con los invitados del resto del país. Más info: Séptimo Festival de Cortos. www.facebook.com/FestivalElHeroe @festivalelheroe

LITERATURA

E l c i n co A Cuento: Enrique Silvio Traverso

l 5 “A” tenía un recorrido bastante sui generis. Pasaba por calles asfaltadas mostrando su multicolorido parabrisas trasero, donde se podían percibir frases cortas pintadas, con una picaresca parecida a la de los camioneros, pero no exactamente igual. El colectivo que viajaba por Santa Rosa, Villa Dolores y hacía escalas importantes en la calle Salta, por donde hoy mismo pasan los colectivos que viajan a “Las Chacras”, era una máquina vieja remozada. Alzaba vuelo en las pocas calles asfaltadas de un pueblo llamado Las Comadrejas y caminaba despacio, casi orondo derramando colorido desde su fachada, música desde el interior. Había estado en el taller de don Tomada por puro pedido de los miembros de la cooperativa. Era el primer colectivo que aquel grupo de choferes había manejado, una especie de coche para el bautismo de fuego. Tenía una butaca confortable a la que uno de los mecánicos le había puesto una suspensión nueva injertando la del asiento de un camión Volvo, que se había volcado llevando nueces a Brasil y que había sido literalmente desguazado por los pobladores de Lavalle, los de esta banda y los de la otra banda, de un lado Catamarca, del otro lado Santiago del Estero, por ahí debió desviar el camión con su carga. Se trataba de un Mercedes 312, modelo 62, con carrocería y paragolpes cromados. Tito Luna, un audaz ex chofer de camiones, alguna vez domador de caballos, herrero y predicador con poca fe, había encontrado en aquel Mercedes algo más que un motivo laboral. Nadie sabe donde encontró a aquel fileteador de la Boca, que le dibujó un funyi, un corazón partido y una sirena, que estaba sentada –pintada en el ala izquierda del colectivo.

Íbamos aquella tarde con mi amigo “Bigote de escobillón alado”, dispuestos a uno de aquellos viajes donde el tiempo toma otra densitud y velocidad. El 5 se apeaba, diría, para que pasen una gallina con 11 pollitos, como si se tratara de una ceremonia. Después paró un ratito en lo de don Miguel Lobo, para probar un riquísimo dulce de mandarina y llevar un pequeño avío que doña Josefina su señora italiana le entregaba para una doña que lo iba a pedir en La Chacarita a mitad de camino. Cuando el viaje parecía entrar por un cauce normal, similar al que recorre cualquier unidad que pasa de un

territorio rural a uno urbano “Bigote”, que tenía una obsesión: ir a Brasil, donde residía su ex mujer y su pequeña hija a la que no veía desde hace 5 años y todo el maldito día hacía referencia a aquel país carioca, a veces parecía un comentario casual, otras como en aquel viaje pedía ”escuchar un poco de música brasilera, ahora que tenés Tito estos hermosos parlantes nuevos”. El chofer hizo un ademán estirando la mano izquierda, para que le pasáramos la cinta. Escuchamos unos quince minutos sin interrupción, luego a medida que nos acercábamos a la ciudad, el 5 se empezó a llenar de niños que salían de la escuela, de madres con escolares, que reñían, jugaban y hablaban produciendo un gran alboroto. Tito, chofer con aplomo de psicólogo, agarró un micrófono que tenía bien ubicado arriba de un pequeño ventiladorcito pintado de rojo y blanco. Interrumpió la música que veníamos escuchando y dijo con voz nada altanera: amables pasajeros, tengan la bondad

de correr de a uno en fondo, atrás el coche sigue vacío. Y no olviden los niños de darles el asiento a los mayores, los jóvenes a las damas y sigan sonriendo con Tito, en esta unidad refaccionada para ustedes”. El 5 dobló en la calle principal de nuestra ciudad de pocas luces de neón, más de un paseante se dió vuelta para ver las luces laterales, los nuevos dibujos fileteados. El claxon del viejo Mercedes, sonó amable sin estridencias, una señora saltó a la acera y saludó a una amiga que sacaba medio cuerpo por la ventanilla. El 5 dejó todo su pasaje. Tito arrancó haciendo bramar la máquina que conducía; se paró dos cuadras debajo de la plaza y empezó a limpiar el Mercedes. Encendió el estéreo, sonaba “Nicola Di Bari”, el tema hablaba del mar y de un amigo que se fue sin despedirse.

Omar Panosetti

arte y cultura

Color café Más allá de su obra como muralista, Omar Panosetti se dedica a retratar los cafés, su fauna y su ambiente. Una colección que va creciendo y no se queda en la brevedad de un ristretto. Todo comenzó casi como un juego o como una charla de café, al pasar. Un cuaderno nuevo se presentaba como el clásico desafío de la página en blanco y a la vez, como una invitación a probar algo diferente. Habitué desde siempre de esos venerables cafés de Colegiales y Chacarita, Omar comenzó un día a tomar apuntes dibujados y escritos de lo que veía, intuía e imaginaba. Que lo cuente él mismo mientras le aclara al dueño del Bar Smik (y Museo de la Fotografía) cómo quiere el cortado que ya está marchando: -Se trata de historias que se te ocurren a partir de algo que ves. Así comencé. No tengo un esquema o trayecto prefijado. Ahora me estoy especializando en los bares notables. Pero el punto de partida siempre es Las 8 esquinas, en el cruce de Forest y Elcano y después pode-

mos terminar, en un avión o en otro país, para volver a Manolo´s a la vuelta de mi estudio, en Alvarez Thomas y Estomba. Comencé ilustrando personas y actitudes. Cómo se pide el café, qué se hace mientras se lo espera, la relación con los dispositivos electrónicos, son actitudes que me aportan data sobre una forma de ser o una historia que se esconde detrás. Cómo una chica le acaricia las rastas al novio, su pelo mojado, la mirada de él, me cuentan de un encuentro de amor en el que el café es el cierre feliz. Después, algo que me gusta es ilustrar los diferentes tips del café. Con qué se lo acompaña. Medialunas de grasa (ideales para la tarde o cuando salís del psicológo) o de manteca (las recomendadas para después de donar sangre) y también tostadas, tostados y scones. Con qué se lo endulza: sobrecitos de azúcar o edulcorante, los cada

vez más escasos terrones, que hoy sólo se ven en algunos lugares muy tradicionales. El ristretto en jarrito, ideal para leer el diario. En La Biela, la clásica esquina de Recoleta, sirven o café chico o doble. “Aquí son muy conservadores” le confiesa el mozo, cerrando la puerta al café en jarrito. Por eso apunté: “me quedé corto”. También me gusta diferenciar cómo se prepara un buen café: el sistema francés, la clásica volturno italiana, o el infaltable filtro de tela, con mucho de calcetín o las máquinas de café express, en su momento italianas, y que son todo un orgullo de cada establecimiento. Me sorprende ver cómo las costumbres cambian y se suman nuevos ritos: hoy es frecuente ver por la calle a alguien con su vaso de cartón comprado a la usanza norteamericana, un café al paso mezclado con mensajitos que texto que tal vez no llegan cuando tienen que llegar.

Omar Panosetti

También está el café pendiente, ese que se puede dejar pago en algunos bares para que alguien que no tiene cómo pagárselo lo tome. Me interesa retratar eso y la vez comentarlo, creo que así se redondea una buena captura de costumbres y tipología... Ahora estoy dibujando los cafés notables de Buenos Aires, no yendo tanto al microdetalle de un personaje en particular, sino tratando de captar la atmósfera de ese lugar. Cada uno tiene lo suyo y eso me motiva y divierte a la vez. En todos casos, la tarea es observar y sumar conocimiento, siempre con una mirada amateur. Así nos podemos encontrar con rarezas gourmet como el café Kopi Luwak. En Buenos Aires hay un lugar que lo ofrece a casi docientos pesos el pocillo. No sé si todos quienes lo piden saben que se trata del producido por un animal que se alimenta de granos de café, que no digiere totalmente y que al eliminarlos les suma un sabor especial. Este animalito, la civeta, también mereció una página en mi cuaderno. Es parte de lo raro que podés encontrar. El tema es inagotable e incluye desde la instantánea de un desconocido que ves pensativo en una ventana, a un café íntimo en pareja, con muchos proyectos por delante.

La observación de Omar va más allá de los límites de las mesas redondas con migas de medialunaso o de Buenos Aires. Ya hay retratados amigos de otros países a los que les ha gustado mis trabajos y los han posteado. Y en cuanto a los amigos de acá, también hay una serie que los homenajea, frente a frente, compartiendo un café por supuesto. Los apuntes los toma en una pequeña libreta negra que oficia a la vez de agenda y tiene algo de diario íntimo. El cuaderno donde se van sumando las pequeñas obras ya es por derecho propio, un objeto de arte en sí mismo. La técnica: acuarelas a las que se le suma, por supuesto, café diluído, proveniente de los mismos locales visitados y retratados o de la casa del artista, a quien le place levantarse temprano y comenzar a plasmar alto para soltar la mano, con un café humeante listo.

Biografía: Omar Panosetti. Gran Premio de Honor en Dibujo Salón Nacional de Artes Visuales 2004. 1er. Premio Concurso ECOARTEURBANO. Junto a Federico Joselevich, “ESTACION 96” Intervención. 2º Premio de Dibujo, Salón Municipal Bs. As. (2003). 1º Premio de Pintura Salón Municipal de 3 de Febrero (2002). 1º Premio de Dibujo, Salón, Bs. As. (2000).Ganador Beca de la Fundación Antorchas (1996)Ha realizado murales en Buenos Aires y muestras individuales y grupales en países de Latinoamérica, Estados Unidos, Europa y Asia. www.mondopano.com.ar http://mondopano.tumblr.com

eventos y espectaculos

agenda 2013 Alex Ubago. Teatro Gran Rex - 5 de diciembre. El cantante español ALEX UBAGO regresa a la Argentina para realizar el show de su Grandes Éxitos Tour. Este es el inicio de una extensa gira que lo llevará a recorrer distintas ciudades de nuestro país, a lo largo de este año y los primeros meses del 2014. Esta semana, Ubago presentará en vivo todos sus grandes éxitos y estrenará ante el público argentino los temas de su reciente disco “Mentiras Sinceras”. Laura Pausini. Luna Park - 22 de febrero de 2014..

Con motivo del festejo de 20 años colmados de éxitos y de una carrera incomparable, Laura Pausini regresa este año a los escenarios. El debut de la gira mundial será en Roma, Italia, y se desarrollará entre los meses de diciembre de 2013 y marzo de 2014.

Lollapalooza. Hipódromo de San Isidro. 1 y 2 de abril de 2014.

Único festival internacional con un line up musical de más de 50 artistas entre nacionales e internacionales presentándose en 5 escenarios. Además de la mejor música a nivel mundial, Ofrece arte, los mejores espacios gastronómicos, actividades alternativas entre los shows, y aéreas para relajarse en un espacio VERDE, ambientado para que disfrutes cada momento y armes tu propia rutina diaria!.

Enrique Bumbury. Luna Park - 12 de abril de 2014.

El ex-vocalista de la banda Héroes del Silencio y comenzó su carrera como solista en 1997, convirtiéndose en una importante figura en el ámbito musical español latinoamericano.

Hewitt Vs Del Potro. Estadio Gimnasia y esgrima de La Plata - 7 de diciembre.

Partido exhibición entre Juan Martín Del Potro -el mejor tenista argentino de la actualidad- y el australiano Lleyton Hewitt, quien fue Nº 1 del mundo.

Gran Premio GP.

Termas de Rio Hondo - 25, 26 y 27 de abril de 2014. El imponente Circuito Internacional Termas de Río Hondo, será el escenario del Gran Premio MotoGP™ de la República Argentina, el mismo cuenta con 4.805 metros de extensión, recta de 1.060 metros y 14 curvas con variaciones de altura.

Stevie Wonder. Estadio Vélez - 12 de diciembre.

El legendario Stevie Wonder se presentará en el Estadio Vélez para brindar un único show. Wonder es uno de los músicos más admirados, visionarios e influyentes de todos los tiempos; su influencia ha llegado a compositores, músicos y productores de todas las épocas. Considerado uno de los 10 mejores cantantes de la historia y con 25 premios grammy en su haber, este talentoso músico ha vendido más de 100 millones de discos.

El CCEBA Centro Cultural de España en Buenos Aires presenta, hasta el 21 de diciembre en su sede de Paraná 1159, la muestra Alga todo y espumas. Proyecto seleccionado en la convocatoria Soledades, iniciativa de la Red de Centros Culturales de la Agencia Española de Cooperación para el Desarrollo (AECID) en el marco del cuarto centenario de la publicación del poema homónimo de Luis de Góngora. Con la curaduría de Elvira Amor, la exposición incluye obras de los artistas Daniel Basso, Ernesto Ballesteros, Juliana Iriart, Mariana Pellejero, Fabián Ramos, Juan José Souto y Mariano Ullúa, además de la propia curadora, y se puede visitar con entrada libre y gratuita de lunes a viernes de 10:30 a 20 horas y los sábados de 10:30 a 14 horas. Más info: http://www.cceba.org.ar

Muestra fotográfica: Sammer Makarius: Buenos Aires, mi ciudad. Gente que va y que viene. Ritos que se siguen manteniendo y otros que hace rato han desaparecido. Urbanidad, humo, gente sola y acompañada. Chicos y grandes. En fin, Buenos Aires. Sammer Makarius (1924-2009) supo retratar sus espacios y sus gentes. Desde la compra y venta de revistas y estampillas en Parque Rivadavia, a una función en el Colón. Desde el Luna Park y su pista peraltada para los Seis días en bicicleta a un avión a punto de aterrizar que pasa casi rozando el estadio de River Plate. Esa ciudad fotografiada entre 1960 y 1963, dio lugar a dos libros atesorables: Buenos Aires y su gente (Fabril Financiera, 1960) y Buenos Aires, mi ciudad (EudeBA, 1963). Fotos en riguroso blanco y negro. Al cumplirse medio siglo del segundo, y a iniciativa de la viuda e hijo del artista, la Universidad de Tres Febrero se propuso reeditarlos. Belgrano. La calle Corrientes. La Boca. El balneario que ahora es reserva ecológica y antes era color de león y hasta lugar para que un fotógrafo ambulante tomara registro de un refrescado estival. La riqueza del material devino en una muestra en el espacio cada vez más atractivo del MUNTREF. Mientras un tango nos traslada hipnóticamente a otro lugar y tiempo, es posible disfrutar las fotos, agrupadas de a par o tríos, acompañadas por los textos que hoy leídas, parecen reflexiones tal vez pensadas como un mensaje para las generaciones venideras y que a la vez tienen el don de hacernos pensar en la evolución de la gran ciudad. La General Paz, desierta, con sólo un puñado de coches y colectivos, era descripta por el diario La Nación como “La única frontera terrestre de las que rodean la Capital (…) No cabe duda de que este límite ciudadano es una de las más preciadas características de nuestra inmensa orbe”. El obelisco, con su plazoleta circular original, es detallado poéticamente por Makarius como “el blanco índice de su geometría perfecta apunta al cielo, desde el corazón de la ciudad, como una expresión de su voluntad de engrandecimiento y de severa armonía”. Texto que acompaña a una foto, que fue portada del primer libro citado y que con buen capricho, no incluye la punta del monumento. La avenida Santa Fe, con su destino de camino de carretas, casi inadvertido a aquel momento, cuando se la llamó La gran vía del Norte y alojaba desfiles de primavera. La selección incluye tomas en las que monumentalidad prescinde de la presencia humana (el edificio Kavanagh, el Alas, frentes de cristales en el Centro), y otras en las que la historia de a pie es protagonista: coleccionistas, buscadores de libros, el arquero de un equipo del ascenso. El placer, desde una mirada contemporánea es descubrir esas imágenes del ayer en el ADN de la ciudad de hoy, en una muestra que se ve en silencio y se comenta al salir. Como bonus, en un pasillo, y destacando que no el autor no solamente se dedicó a registrar tomas ciudadanas, sino que como parte del ambiente de artistas del siglo pasado, también realizó retratos de los más destacados plásticos de la Argentina. Esto da pie a una serie de retratos de Raquel Forner (1902-1988), de quien en una sala continua también se desarrolla una retrospectiva de su obra pictórica. Una muy buena idea de integrar a dos artistas a través del arte de uno de ellos, bello punto de contacto.

eventos y espectaculos

AGENDA recomendados 2013

Sameer Makarius: Buenos Aires, mi ciudad. Hasta el 15 de diciembre de 2013 en el MUNTREF, Valentín Gómez 4838, Caseros, Pcia de Bs. As. Lunes a domingos, de 11 a 20hs. Visitas participativas: sábados 15.30 y 17.00hs. , domingos 17.00 hs. Taller para niños, sábados 17.OOhs. Informes 4759-3528, museo@untref.edu.ar

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RETRO TRAVEL

Fuente: www.historiadelapublicidad.com

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Año: 1940 / País: Argentina / Pieza: Folleto turístico Cliente: Confitería La Falda.

Durante años las sierras de Córdoba fueron la opción turística de las vacaciones. Con la costa limitada a Mar del Plata y un par de puntos más reservados para aventureros, la provincia mediterránea y sus múltiples ofertas, se ofrecía tentadora al turismo porteño y de provincias cercanas. Como todavía ocurre, llegaban a manos de los viajeros folletos con información turística. Qué excursión hacer, qué camino tomar, qué delicias encontrar y llevar de recuerdo. Aquí reproducimos la tapa y la contratapa de un desplegable originado en la ciudad de La Falda. El avión, el tren, el auto, competían en modernidad bien siglo XX. Pero el premio se lo lleva la contratapa con esa locomotora que remedando el famoso coche motor que recorría las sierras, se nos presenta sponsoreado por una confitería y prometiendo un no menos veloz delivery del producto más tradicional de la provincia. Alfajores, sierras...lo básico y permanente como ícono de la felicidad veraniega.

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El sabor de Buenos Aires y del mundo, en un lugar único.

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NOTICIAS San Isidro vuelve a vibrar. El evento más esperado del calendario hípico nacional tiene fecha. El Gran Premio Internacional Carlos Pellegrini se correrá el sábado 14 de diciembre en la imponente pista de césped del Hipódromo de San Isidro. La tradicional prueba es la competencia más prestigiosa de Latinoamérica y una de las de mayor renombre a nivel internacional. Constituye el gran cierre de la temporada hípica anual argentina. La jornada es, además, la mejor rentada de la región. En esta ocasión, el cotejo principal (G1 – 2.400 metros) tendrá una bolsa de $ 1.700.000, de los cuales $ 1.000.000 estarán destinados al ganador. El Carlos Pellegrini es uno de los acontecimientos deportivos con más historia del país. Se corrió por primera vez en 1887, bajo la denominación de Gran Premio Internacional. En 1941 pasó a llamarse Gran Premio Carlos Pellegrini, en homenaje al fundador y primer presidente del Jockey Club Argentino. Este año, el Hipódromo de San Isidro ha decidido transportar a los espectadores al Gran Premio de 1951, año en que Yatasto, alias “el Gardel de los Caballos”, logró la cuádruple corona de la hípica argentina, al vencer en el Gran Premio Polla de Potrillos, el Gran Premio Jockey Club y el Gran Premio Nacional, además del Carlos Pellegrini. Para eso, distintos personajes vestidos de la época se mezclarán entre el auditorio, canillitas repartirán diarios con una estética de esos tiempos y los asistentes podrán probar suerte en una kermesse. Además, en la pérgola que oficiará como escenario principal, habrá clases y exhibiciones de tango, recreación de escenas famosas del radioteatro argentino y shows musicales. “Las actividades son una prolongación de la celebración, una manera de honrar las tradiciones y la historia, con un espíritu alegre y festivo”, resumió Olivera. Asimismo, por décimo año consecutivo, el Gran Premio Internacional Carlos Pellegrini tendrá un sentido solidario que se suma a la pasión deportiva. En el marco del evento se realizará un almuerzo a beneficio de la Fundación del Hospital Fernandez en el cual los invitados podrán participar de una jornada de música, remates y sorteos. Más información: www.hipodromosanisidro.com

Tierra del Fuego y Mendoza: convenio. En el marco del Congreso de Turismo Aventura, ambas provincias firmaron un acuerdo para sumar esfuerzos en la gestión del posicionamiento de los destinos turísticos y prestarse mutua colaboración en la difusión de los mismos Las jornadas desarrolladas en Mendoza, significaron un punto de encuentro para profesionales referentes a nivel internacional, nacional y local, quienes abordaron las necesidades que actualmente refleja el sector. Fue un espacio de intercambio en lo referido al desarrollo de actividades como parapente, rafting, excursiones en alta montaña, trekking, mountain bike, kayak, cabalgatas, rappel y tirolesa entre otras del rubro aventura. La idea: crear un espacio de diálogo y análisis sobre los productos disponibles, potencialidades, fortalezas y planes futuros, especialmente teniendo en cuenta las buenas prácticas para lograr la excelencia en la calidad de las prestaciones de turismo aventura. Entre los temas abordados se encontraron, entre otros, el turismo accesible, regulación en las prácticas de diferentes modalidades de turismo aventura, en espacios naturales y adaptados, comercialización y difusión del producto para posicionarse como destino competitivo, entre otros. El evento contó con la presencia del Presidente del Instituto Fueguino de Turismo, Marcelo Echazú. Expusieron el Ministro de Turismo, Javier Espina; el coordinador de Reservas Naturales y Parques de Brasil, Sergio Franco; la subsecretaria nacional de Desarrollo Turístico, Valeria Pelliza; el encargado de Turismo Aventura del Inprotur, Jaime Ríos; el director nacional de Promoción Turística, Oscar Suárez y autoridades de Recursos Naturales de la Secretaría de Ambiente de la provincia, quienes explicaron la legislación que se está aplicando en Mendoza. Más información: http://www.patagonia.gov.ar/espanol/institucional/newsletter/nota.php?id=790

NOTICIAS Fiesta de la Cereza: Bodas de plata en enero. En Los Antiguos, Santa Cruz, se realizó el Lanzamiento oficial de la 25° edición de la Fiesta de la Cereza. Será del 9 al 12 de enero y actuarán Pimpinela, Diego Torres, León Gieco, Leo Dan, Nene Malo y Peteco Carabajal, entre otros. Presidió el evento el intendente de Los Antiguos, Guillermo Mercado, y participaron la ministra de Desarrollo Social, Nieves Beroiza, el secretario general de Gabinete, Javier Beroiza, el titular de Turismo Julio Bellomo, el coordinador de la programación artística, Daniel Brizuela, y el responsable de espectáculos de jineteada, Raúl Tejeda.

Chubut: Plan Estratégico de Turismo 2022

El secretario de Turismo y Áreas Protegidas del Chubut, Carlos Zonza Nigro, participó junto al subsecretario, Sebastián Planas, de la reunión provincial de la Cámara Argentina de Turismo (CAT) filial Chubut en Comodoro Rivadavia.

Se firmó un convenio de colaboración con la CAT y presentó el Plan Estratégico de Turismo 2022. El secretario Zonza Nigro afirmó que “el Turismo es una política de Estado para Chubut al igual que para el Gobierno Nacional”. El Plan Estratégico surgió de la mesa de trabajo con más de 300 actores en toda la provincia. Se hicieron talleres, se fijaron los temas a poner en valor, y dónde enfocarse para mejorar la calidad de los productos. El fortalecimiento de toda la provincia de Chubut como destino turístico competitivo en los mercados nacionales e internacionales y su vinculación con la imagen de marca Patagonia, son dos de sus puntos clave.

Copahue: comenzó la Temporada Termal

Mercado manifestó que “estas bodas de plata que representan un desafío y vamos a poner todo el empeño y sacrificio necesario para que sea todo un éxito. Redoblamos apuestas porque le vamos a agregar un día más a esta gran fiesta y apostamos a que participen todas las familias de Santa Cruz, Chubut y de Chile, para disfrutar de cuatro días espectaculares”. Como cierre, la tradicional elección de la Reina Nacional de la Cereza, con participantes de toda la provincia. Sin duda, una fiesta que ha dejando de pertenecer sólo a Los Antiguos para ser de toda la región.

Del encuentro participó la Subsecretaria de Turismo, Beatriz Villalobos; el Gerente de Neuquentur, Hernán Santarelli; el Presidente del Ente Provincial De Termas (EPROTEN), Ernesto Traversi; el Director General de la Unidad Ejecutora Gran Neuquén de Vialidad Provincial, César Eberle; el Presidente de la Asociación de Hoteles y Afines de Copahue, José Luis Falletti; el Director General de Transporte, Juan Alberto Ciarrocca y Ricardo Martín del EPEN. Entre los temas abordados en el encuentro se acordó el mantenimiento y el riego del camino entre Caviahue y Copahue; la puesta a punto del servicio eléctrico y los servicios de comunicación,

tanto telefónicos como el acceso a internet. También, desde el EPROTEN aseguraron la apertura de los servicios termales, los baños y los tratamientos médicos estarán disponibles para todo aquel que llegue a Copahue desde el 1 de diciembre. Una de las novedades de la nueva temporada es el Bus Termal, con recorrido desde Neuquén hacia Copahue, directo a las termas. Un servicio con dos estaciones de partida, la terminal de ómnibus y el aeropuerto de Neuquén, para facilitar el trasbordo a los pasajeros que llegan de otros puntos del país. Ambos miembros de la Asociación de Hoteles y Afines de Copahue presentes en la reunión destacaron que las expectativas son muy buenas debido al buen nivel de reservas. En la reunión estuvieron presentes la Directora General de Planificación y Gestión Turística de la Subsecretaría de Turismo, Carolina Molins; Cecilia Scollo de la Asociación de Hoteleros de Copahue; y Fabiana Ripoll del Ente Provincial de Termas.

NOTICIAS La ciudad de Dallas renueva su propuesta en Bs. As.

Buquebus

Verano 2013/2014

Ya se encuentran a la venta los pasajes y las bodegas para la próxima temporada de verano. Ahora puede reservar su lugar y de esta manera comenzar a hacer realidad sus próximas vacaciones.

Nuevo barco, nuevos aviones, con la calidad de siempre e innovando en tecnología al servicio del cliente. Comprando ahora congela la tarifa en pesos y además puede consultar las diferentes promociones para financiar su viaje. La propuesta es “Nos adelantamos para que Ud pueda “YA” tener sus pasajes y olvidarse del tema asegurándose un lugar en la fecha que quiera por Buquebus y por BQB Líneas Aéreas, llamando al 4316-6500 o ingresando a la web www.buquebus.com o concurriendo a la sucursal más cercana a su domicilio.” Buquebus y el Verano 2013/2014 cada vez más cerca.

Phillip Jones, Ceo del Bureau de Turismo de la ciudad de Dallas y Alex Pace, Director de GMS y representante de Dallas en América Latina visitaron Argentina, un mercado potencial y creciente: en 2012, Dallas recibió a unos 27.000 turistas argentinos, 7.000 más que en 2011. La ciudad, la novena de la Unión, es llamada “lugar de nacimiento del shopping”. Las opciones de compra y descuentos son innumerables. Hay mucho más, como La Feria Estatal o sus numerosos parques de diversiones: Six Flags over Texas, Hurricane Harbor, SpeedZone, los museos Frontiers y Cavanaugh, el Perot Museum of Nature & Science, o el Legoland Discovery Center.

Más información: www.buquebus.com

Hotelería

Aspen Hotels presenta sus programas enfocados a la mujer y a los huéspedes más pequeños.

La cadena de Aspen Hotels, que comprende los Hoteles Aspen Square, Towers y Suites, presenta sus programas Aspen Mujer y Aspen Kids, una nueva forma de agasajar tanto a sus huéspedes femeninos como a los niños. Aspen Mujer, especialmente diseñado para aquellas mujeres que llegan a Buenos Aires sea por negocios como por placer. Cuenta con beneficios dentro del hotel como fuera de él comenzando Más información: www.aspenhotels.com.ar

con un presente de cortesía en la habitación. Además, presenta acuerdos especiales con atractivos locales de la zona para poder realizar el mejor shopping, y para poder lograr un descanso inigualable propone grandes beneficios en los inmejorables tratamientos corporales “in room”. En lo que respecta a los huéspedes más pequeños, Aspen Hotels cuenta con el nuevo programa Aspen Kids que consiste en diferentes beneficios para los niños de entre 3 y 9 años. El plan contempla un regalo especialmente pensado para ellos al momento de comenzar la estadía; atención especial y dulces free en la recepción las 24 horas. Todo esto bajo la mejor atención personalizada de profesionales que harán que las estadías “Aspen Mujer y Aspen Kids” sean únicas e inolvidables.

El distrito de artes urbano más grande de EE.UU. El AT&T Performing Arts Center, el proyecto cultural más importante del país en los últimos 50 años. En deportes, los Dallas Mavericks (NBA), los Dallas Stars (NHL), los Texas Rangers (MLB), FC Dallas (MLS) y los legendarios Dallas Cowboys (NFL). Y 200 campos de golf. Hay 9.000 restaurantes. 70.000 cuartos de hotel desde lujo absoluto, a hoteles boutique o familiares de precio moderado. El Aeropuerto Internacional DFW, es el tercero más concurrido del mundo. “Los turistas se sienten como en su casa cuando aterrizan a Dallas” aseguró Jones- “Recibidos con la hospitalidad sureña y la diversidad de entretenimiento que ofrece la ciudad, entienden rápidamente por qué es uno de los mejores destinos”. Más info: www.VisitDallas.com www.VisitaDallasTexas.com

NOTICIAS Fancybox la caja premium que llegó a la Argentina para revolucionar el mundo de la belleza y el bienestar. Mediante una suscripción online, miles de mujeres reciben en sus hogares una caja con miniaturas y muestras de diferentes productos de belleza, teniendo la oportunidad de conocer las novedades de las marcas y adentrarse en las últimas tendencias de la moda, belleza y bienestar. Siguiendo con las alianzas de primer nivel en las próximas ediciones se sumaran más marcas de nivel Internacional. Entra a www.fancybox.com.ar completa tu perfil de belleza, pedí tu caja y comenzá a disfrutar de tu Fancybox. Es importante destacar que el crecimiento constante obtenido en los últimos meses arroja como resultado más 8.000 suscriptores mensuales y una actividad constante en nuestro Facebook con más de 100.000 fans. Además entérate de las últimas novedades y tendencias en The Fancy Mag, la revista online donde un equipo de redactoras, bloggers y expertos en belleza te acercan lo último, para que estés siempre al día. Hacete fan de Fancybox en http://www.facebook.com/fancyboxargentina y seguinos en twitter: @fancyboxarg.

NOTICIAS Protección, hidratación y más bronceado. Avon Sun+ la completa línea de protectores solares y Postsolares, modernizada con el nuevo complejo Derma UV Plus, presenta dos nuevos productos: -Avon Sun+ Protect & Glow, Loción protectora solar factor 30 con Beta Caroteno. -Avon Sun+ Niños, Loción protectora solar para niños, con FPS 50 especial pieles muy sensibles. Avon Sun+ Protect & Glow Nueva Loción protectora solar factor 30 con Beta Caroteno. Resalta el bronceado natural, protege de los rayos UVA y UVE ayudando a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel e hidrata la piel combatiendo la resequedad. Avon Sun+ Niños Nueva Loción protectora solar para niños, con FPS 50. Desarrollado especialmente para PIELES MUY SENSIBLES de los niños. PROTECCIÓN POR MÁS TIEMPO, conserva el grado de protección solar hasta 80 minutos de actividad acuática. Fórmula HIDRATANTE con Aloe Vera, que suaviza la piel, previniendo la resequedad causada por la exposición al sol. Y cómo siempre… La Línea completa de Avon Sun+: Spray Bronceador corporal con FPS 6. Protector Solar corporal con FPS 15. Protector Solar corporal con FPS 30. Loción Autobronceante corporal. Gel Hidratante Refrescante corporal. Protector Facial con FPS 50. Consejos útiles para protegerse del sol: Evitar la exposición al sol en el horario donde los rayos UV solares son más fuertes (entre las 10hs y las 16hs). Es necesaria protección solar siempre que el índice UV prevea niveles de exposición de moderados a altos. Aplicar protector solar sobre piel seca, de 30 a 60 minutos antes de la exposición solar. Extender el protector de forma pareja y repetir la aplicación cada dos horas o después de nadar o bañarse. Proteger a los niños con protectores especialmente desarrollados. Beber líquido, preferentemente agua, para mantener una hidratación óptima. Más información: www.ar.avon.com

Salta se prepara para recibir el Rally Dakar 2014. Por primera vez, la competencia se situará durante cuatro días en la provincia, convirtiendo a Salta en el escenario de este evento de nivel internacional, del 10 al 13 de enero. Se realizó ayer una reunión técnica operativa con los diferentes organismos que trabajarán para tratar aspectos sobre la organización del Rally Dakar 2014, la carrera más importante del mundo en su categoría. La reunión tuvo como objetivo la coordinación técnica para la organización de la carrera, que tendrá a Salta como sede para el día de descanso, a lo cual se suman los días de competencia, albergando la Provincia por cuatro días este evento que convoca a corredores y aficionados de todo el mundo. Durante la reunión se avanzó sobre aspectos de logística y organización del dispositivo de seguridad, considerando la alta concurrencia de público que genera éste evento. Al igual que en las ediciones anteriores, la protección del medio ambiente y del patrimonio natural y arquitectónico forman parte fundamental de la estrategia del paso del Rally. Por primera vez, en la edición del próximo año el Dakar estará cuatro días en una provincia. Salta se prepara ya para ser escenario de los trayectos que los competidores harán el 10 de enero entre Tucumán y Salta, el 11 será día de descanso en la provincia, el 12 Salta – Salta y el 13 Salta – Chile, saliendo por el Paso de Sico los camiones y los autos, y Salta – Bolivia los cuatriciclos y motos. El encuentro estuvo encabezado por el Secretario de Turismo, Fernando García Soria. Estuvieron presentes autoridades de los organismos de Seguridad; funcionarios de Ambiente, Patrimonio Cultural, Salud, Vialidad, Defensa Civil, Subsecretaría de Prevención y Emergencias, Tránsito Municipal y de la Secretaría de Turismo.

NOTICIAS Guanajuato con los ojos en el mercado latinoamericano El Secretario de Turismo de Guanajuato, Fernando Olivera Rocha presentó el nuevo Plan de Acción para América Latina. Integrado por seis proyectos estratégicos para la comercialización del destino turístico mexicano en todo el continente, su objetivo principal es posicionar al Estado de Guanajuato como destino de primer nivel nacional e internacional. Los proyectos son: Monitoreo y Gestión de redes sociales, Facebook Ads, Viajes FAM para prensa, Desarrollo y Promoción del Programa de Capacitación Online, Promoción con Sabre y una Misión de Ventas en América Latina. La empresa seleccionada para llevar adelante esta estrategia de promoción turística es Global Marketing & Sales, líder en Representaciones Turísticas en América latina y especialista en brindar servicios integrales de Mercadotecnia y Ventas. Dentro de las acciones se destaca una plataforma web especialmente dedicada a operadores mayoristas y agencias de viaje que contará con contenido integral del Estado, que demás permitirá realizar un curso en línea que permitirá certificarse como experto del tema Guanajuato en otros países. También habrá una página en portugués. Guanajuato busca ubicarse entre los seis destinos más visitados de México. Se pretende así incrementar el flujo de turistas y superar los 783.100 visitantes extranjeros de 2012, de los que 96.227 se hospedaron en hoteles. El 61.5% de los turistas internacionales proviene de Estados Unidos, seguido de Chile, España y Alemania (4%). También llegaron turistas y visitantes de Colombia, Francia, Canadá, Argentina, Costa Rica, Honduras, Venezuela,Ecuador, El Salvador, Guatemala, Perú, Brasil, Cuba, Suiza, Japón, Panamá, Etiopía, República Dominicana y Emiratos Árabes. Más información: Prensa para GMS en Argentina Sandra Kan – Sandra.kan@1gms.com

Fin de Año en Las Leñas. Diferente e inolvidable. El tránsito de un año al otro conlleva un festejo como no hay dos. Si al hecho de despedir el 2013 y recibir el 2014 le agregamos un marco espectacular, en pleno corazón de la Cordillera de los Andes, ya estamos ante una propuesta única y por demás tentadora. Conocedores de la zona y sus secretos como ningún otro resort, Las Leñas y Piscis Hotel Spa invitan a disfrutar de esta celebración especial de fin de año, en un entorno natural y único a dos mil metros de altura. Usted elige. La fiesta puede ser en familia, en pareja o con amigos. En todos los casos, Las Leñas ofrece la dosis exacta de relax y al mismo tiempo buena diversión, con el plus de estar rodeados de una naturaleza imponente e impactante, como para que esta noche vieja sea recordada por siempre y de la mejor manera. A tales efectos, este complejo pone a disposición su hotel más prestigioso. Como para ir imaginando: la cena del 31 de diciembre se realizará en el prestigioso restaurante “Cuatro Estaciones”, con un menú de 5 tiempos y un menú especial para los más pequeños. El menú, especialmente diseñado para celebrar la noche de fin de año por el reconocido Chef ejecutivo Diego Cristian Sandez, constará de un primer paso de salteado de pulpo sobre moldes de polenta, una entrada de hojaldre de centolla con crepes de espinaca y esencia de humo. Como plato principal, lomo de atún rojo grillado sobre vegetales asados, entrañita braseada con cerveza negra y soja, con papas rotas y ciboullete o papardelle casero de huevo y crema con ralladura de ciervo ahumado. De pre postre un shot de vodka y eucalipto helado y de postre cheesecake de oreo, espejo de frutos rojos y twill de coco. Además del infaltable brindis y la suelta de globos luminosos bajo el espectacular cielo estrellado de Las Leñas, habrá un show de fuegos artificiales que sorprenderá a grandes y chicos, quienes también disfrutarán de una noche a pura música, baile y cotillón. Esto es, una propuesta atractiva, original, destinada a ser recordada, y sobre todas las cosas, feliz. Las opciones a elegir, son dos. Summer Week: comprende 7 noches (28/12/13 al 04/01/14). Desde AR$2805 por persona (base promoción plan familiar, 20% off aplicado). Mini Escapada: 4 noches (31/12 al 04/01). Desde AR$2188 por persona (base doble, 20% OFF aplicado).

NOTICIAS Abre sus puertas el Lippi Restaurante en Brickell.

Hotelería

El Epic Hotel Kimpton

Un hotel que se va haciendo un lugar sólido en las preferencias de sus visitantes y de los entendidos. Por tercer año consecutivo, el Epic Hotel Kimpton de Miami, ha sido incluído en la lista de los 20 mejores hoteles de Florida

de la revista Condé Nast. Es de destacar que esta elección fue realizada por los lectores de la publicación resultando 7mo. en la lista nacional del año 2013. Situado a orillas de la bahía Biscayne y la famosa avenida Brickell, el EPIC es un distinguido hotel de lujo, frente al mar y cercano a muchos lugares de interés, restaurants y entretenimiento. Aclamado por su calidad de nivel superior y su particular estilo, se caracteriza por ofrecer a sus clientes una verdadera experiencia cosmopolita que combina el característico ambiente y la energía de Miami. También cuenta con servicios exclusivos como terraza, pileta, los mejores restaurantes y Exhale spa.

Tras la exitosa apertura en Zuma, los inversores internacionales Tunu Puri vuelven a Brickell para añadir otra joya culinaria a esta exclusiva zona de Miami. Con su apertura, el nuevo concepto de restaurante que plantea el Lippi es una experiencia distinta para el panorama norteamericano.

Más información: www.EpicHotel.com

Toronto y una nueva atracción: el Ripleys Acquarium.

Sensacional. Una noticia que los amantes del mar -chicos y grandes- esperaban en Canadá y el resto del mundo turístico: el Ripleys Acquarium ya está en funcionamiento. Se trata de una emocionante atracción, recién inaugurada, en una superficie de más de 12.500 metros cuadrados de super acción interactiva. Más que un gran acuario, el Ripleys es toda una aventura para vivir intensamente. Esto es, tomar contacto con más Más información: http://www.ripleyaquariums.com/canada

de 16.000 animales marinos y más de otras 450 especies. El Ripleys Acquarium es de fácil acceso, puesto que se encuentra en plena ciudad de Toronto, enfrente de la CN Tower y Steamwhistle Brewery, en 288 Bremner Blvd. Entre sus características más destacadas podemos mencionar Planet Jelly, la exhibición más impactante y atractiva de medusas. Otra gran atracción son las lagunas con túneles submarinos, donde el visitante puede ver tiburones, tortugas verdes de mar y peces espada. Hay grandes piscinas con cangrejos, mantarrayas, tiburones de bambú y las especies más exóticas de langostas marinas. Por lo demás, hay que ir preparado para ver shows a diario en vivo de buceo y mucho más, en una aventura para toda la familia, en esta nueva y gran atracción.

Bajo la influencia de la cocina y el ambiente de la región mediterránea y un concepto de intercambio social sumado por supuesto a un extenso menú, Lippi es el placer que irradia su inclinación hacia auténticos platos que se destacan por el empleo de ingredientes orgánicos y de alta calidad. Situado en la planta baja del Brickell World Plaza Building (600 de la Avenida Brickell), el restaurante ofrece más de 80 nuevas opciones al menú y postres inusuales. Más información: www.LippiRestaurants.com

NOTICIAS Sheraton Colonia presentó su renovado club de niños con una innovadora propuesta. En el marco del lanzamiento de una nueva temporada de verano, Sheraton Colonia Golf & Spa Resort, reinauguró su Club de Niños, Sheratoons, de la mano del diseñador y maestro de dibujo, Diego Bianki, uno de los más importantes ilustradores argentinos de la actualidad. Con la participación de 40 niños de colegios de la ciudad de Colonia y la presencia de medios de prensa nacionales y argentinos, se realizó en el jardín del hotel, el armado de un rompecabezas gigante con cajas recicladas. Sheraton Colonia Golf & Spa Resort orienta las actividades recreativas de los niños hacia la promoción del cuidado del medio ambiente, bajo el lema de las tres erres: “Recuperación, Reciclaje y Reutilización”. “Mediante esta operativa tratamos de cubrir un espectro amplio que no solo involucrara a los huéspedes, sino también a los empleados, para que tengan una activa participación en el trabajo de recuperación y reciclado de los materiales, apoyando la labor de los animadores de Sheratoons y ayudando a cuidar entre todos el planeta”, afirma Florencia Arenaza, Gerente General. Sheratoons es el espacio destinado a los huéspedes más pequeños, un lugar diseñado exclusivamente para llevar a cabo diversas actividades mientras se divierten y aprenden al mismo tiempo. Se encuentra ubicado cerca del Casco Histórico de la Ciudad, en el barrio residencial Real de San Carlos. Un lugar perfecto para conectarse con la naturaleza, liberar tensiones y revitalizar la mente combinando el relax y el deporte. EN PAREJA, CON AMIGOS O EN FAMILIA…. En cualquier momento del año, para vacacionar o tentarse con una escapada, disfrutar de una gran variedad de actividades indoor y al aire libre para todas las edades: pesca, fútbol, tenis, golf, juegos de mesa, cine, fogones, bingo, clases de cocina, degustaciones de vino, noches gastronómicas temáticas. REAL SPA Un espacio de relax donde se brindan los más novedosos tratamientos faciales y corporales y masajes terapéuticos: Wine Therapy, Chocolaterapia, Champagne deluxe, masaje africano, masajes a cuatro manos (Quad) y terapias holísticas. Cuenta también con 3 piscinas al aire libre y una cubierta; hidromasajes, jacuzzi, sauna, baño de vapor y un completo gimnasio equipado con lo último en tecnología y su concepto Sheraton Fitness by Core Performance. REAL GOLF El Real de San Carlos Village & Golf es un campo de golf, par 72, diseñado por el reconocido y prestigioso Ing. Emilio Serra. Un recorrido único a lo largo de 7180 yardas de paisaje naturalmente agreste, a través de lagos y montes que ofrecen a cada jugador los magníficos atardeceres que caracterizan a Colonia. Actualmente la cancha cuenta con 18 hoyos recientemente inaugurados. En el diseño de los 18 hoyos, Serra ha logrado armonizar la forestación agreste autóctona del lugar con majestuosos lagos internos, que aunado a la más moderna tecnología para el mantenimiento de la cancha, se ha desarrollado un lugar donde jugar golf es un placer inigualable. REUNIONES Y SERVICIOS Ya sea para una reunión pequeña o para una gran recepción, encontrará el salón que se ajuste exactamente a su evento. Desde la magnificencia del Ballroom –el Gran Salón Cevallos– con capacidad de hasta para 500 personas, hasta la versatilidad del Salón Vizconde, para 100 personas y que puede subdividirse en dos salas. El hotel cuenta además con 3 salas de reuniones adicionales. Más información: www.sheraton.com/colonia

HOSTNEWS es un diario enteramente digital de noticias empresarias del ámbito turístico, que informa sobre negocios gastronómicos, hoteleros, de entretenimiento, turismo y todas las áreas vinculadas al sector, durante las 24 horas del día. Información al instante de acceso gratuito.

pre embarque

Luis Novaresio Nacido en Rosario. Es abogado y periodista. Estudió en Italia y colaboró en diversos medios de comunicación. Actualmente, conduce “Empezando el día”, de lunes a viernes de 6 a 9 por La Red (AM 910) y “Parte de la razón” en A24. Es editorialista de INFOBAE.COM y de La Capital de Rosario. En 2012, publicó un compilado de opiniones y editoriales bajo el nombre “Parte de la razón”, por editorial “Raíz de dos”. ¿Cuál fue tu primer viaje solo? Viajé solo por primera vez cuando era muy chico porque practicaba natación, fue desde Rosario a Capital. El primer viaje importante solo fue a los 13 años cuando fui a visitar a mi familia a EEUU. ¿Cuál es tu destino de ensueño? Si tuviese que elegir un lugar para conocer sería Japón. Por suerte he viajado mucho en mi vida pero es un lugar que siempre queda pendiente. ¿Qué es lo que amas de viajar? Desde el olor a manga en el avión, desde estar en la sala de pre-embarque en adelante ya disfruto todo, la comida, la espera en los aeropuertos, a diferencia de lo que dice la gente que le estresa. Desde que me pongo en marcha, ya lo estoy disfrutando. ¿Qué es lo que odias de viajar? Volver, definitivamente. ¿Cuáles son los tres elementos imprescindibles al momento de armar tu valija? Cada vez viajo mas liviano, mientras esté el pasaporte, la tarjeta de crédito y el celular que permita comunicarme, con eso estoy perfecto. ¿Qué tipo de valija que usás? Durante mucho tiempo viajaba con una especie de valija-mochila que me había comprado en uno de los viajes. Después se rompió y compre una valija mediana,

con buenas rueditas reforzadas y a lo sumo un bolso de mano. ¿Qué ropa que solés llevar? Depende del viaje, siempre armás los mismos básicos, pensás en los colores? No, poca cosa. Como generalmente viajo en enero y suelo ir para el norte, pienso en un buen abrigo y un buen calzado abrigado y liviano. ¿Si abriéramos tu valija, qué es lo más raro que encontraríamos? El desorden y un libro muy pesado que nunca leeré a no ser que vaya a una playa… ¿Qué es lo que más extrañás cuando estás fuera de casa? La verdad que no extraño, disfruto mucho estando afuera. ¿Solés comprar souvenirs? Si, soy de traer regalos a mi familia y amigos. Me gusta regalar algo original, que tenga que ver con algo que me pasó en el viaje. Los imanes y llaveros son los obsequios de compromiso del sitio en particular. La próxima vez que armes una valija será para… Como soy hijo de italianos para mí pasar por Italia es un placer. Mi idea es pasar unos días por Roma y luego ir para Israel. ¿A quién llevarías en tu valija si pudieras? A nadie. Con las personas que viajo son con los que quiero, así que no encuentro a quién llevar.

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