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2014

ACAPULCO

tres historias Milán

La otra capital de Italia

la pampa

Avistaje de ciervos en Brama

PHOTO TRAVEL Canadá: la ruta de los faros

GASTRONOMÍA • BODEGAS • EVENTOS • CINE • CULTURA • LITERATURA • TECNOLOGÍA • CRUCEROS • ARTE • MÚSICA

mayo I junio 2015 I N o. 23

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EDITORIAL Estimados Lectores Un nuevo número de Travel Magazine está en sus manos y en la calle. Esta última frase tiene un sentido especial para nosotros, porque desde la edición anterior, Travel Magazine se puede conseguir en los quioscos. Un paso adelante que nos venían pidiendo quienes querían saber cómo conseguir la revista para coleccionarla. Un esfuerzo que hace a nuestra idea de llegar a más gente, compartiendo nuestras experiencias viajeras. Impresiones, notas, reseñas, crónicas de viajes hechas en papel o en blogs, imágenes, noticias. Un compendio de kilómetros de tinta y experiencias que se plasman en estas páginas. Y, fundamentalmente, lo que siempre decimos: la mejor manera de empezar a viajar antes de viajar. En esta ocasión, desde Acapulco con tres historias inéditas con ese salobre encanto que enamora y desafía a todo viajero. También recorreremos Milán para llevar un detalle minucioso de lo que hay que ver y disfrutar con todos los sentidos. Algo que también está presente es La Pampa, donde presenciamos la “brama” de los ciervos, una experiencia casi tan difícil de describir con palabras como de olvidar. Nuestros pasos también nos acercan a Buenos Aires, desde el balcón de un piso quince en Palermo en una exclusiva cena gourmet, bordeando el perfil de la ciudad en un elegante crucero o descubriendo nuevas formas de acercarnos al tango. Todo hace al mundo de Travel Magazine, la fórmula es muy simple, disfrutar y compartir. Ahora también, sumando el placer que da acercarse a un quiosco amigo, ver una revista que te llama y comprarla para leerla en casa. Que disfruten. Cordialmente, Walter Vázquez

auténtico relax Playas espectaculares que envuelven a un país rico en historia, cultura y naturaleza intacta. Así es la auténtica Cuba. Para más información consulta tu agencia de viajes o visita turismodecuba.info

Tres historias de Acapulco Acapulco es una ciudad fuerte de México por su identidad y su historia sobre el Océano Pacífico. Adorada por ricos y famosos en los años ´60, denostada durante los ´80 y ´90, hoy recobra su esplendor y llama a los turistas de todo el mundo. Porque los mexicanos nunca dejaron de visitarla. Estas son tres historias diferentes de Acapulco para despertar su imaginación. Enviada Especial: Sandra Kan @KanSandra

Un hombre que vuela Nadie discute que para vivir se necesita adrenalina. Cada uno sabe su cuota y decide usarla o no, cuándo y cómo. Juan se persigna frente a la imagen de la Virgen de Guadalupe y se sacude los brazos. Ya hizo un pequeño esfuerzo escalando las piedras de La Quebrada pero falta algo más de flexión para sentir que está en dominio de su cuerpo. Un cuerpo pequeño pero fornido. Su piel color aceituna. Entre el salto y la superficie del agua hay 3 segundos y 35 metros. Esa es la diferencia entre la vida y la muerte y lo que más pesa es la experiencia que se ha forjado desde pequeño junto a los otros saltadores. ¿Cuál será el límite de esa adrenalina necesaria para que Juan viva el día a día, sintiéndose una estrella? O un pájaro. Con los sentidos mide la llegada de la ola que aumenta 4 metros más la profundidad de la lengua pedregosa de La Quebrada donde va a saltar. El corazón sí late. Los menos experimentados se ocuparon de levantar del agua hojitas, palitos de helado, algas, cualquier cosa que a 80 ó 90 km por hora de caída pudiera convertirse en un arma que raje la piel o lastime un ojo. Casi imperceptiblemente mira de costado para medir cuántos turistas hay en el Mirador y en la baranda de la bahía. Eso permite calcular cuánto se llevará a casa y el ruido de los silbidos y aplausos. ¿Salta por la gloria? ¿Es una forma de ganarse la vida? ¿Es el vértigo del salto al vacío lo que lo invita un día tras otro a saltar? Juan tiene admiradores. Los ex clavadistas lo aplauden y extrañan eso mismo que él siente al apoyar el talón en la tarima. Y ya. Queda tiempo para un último pensamiento pero no lo comparte. Es para él.

La Quebrada, escenario de 24 horas.

Clavadistas Se hicieron famosos en 1934 cuando Acapulco se transformó en un imán de ricos y famosos que la instaló como un destino de vacaciones VIP. Hoy, en shows organizados que cuestan unos 10 dólares, los clavadistas se distribuyen entre los que saltan 20, 30 ó 40 metros en La Quebrada, una lengua de mar abierta entre los acantilados por una explosión dentro de la zona del Puerto. Hay un hotel y restaurante, El Mirador, y una baranda desde la altura que permite ver cada show, que se vuelve más atractivo por noche, cuando los expertos clavadistas saltan bajo la luz de los reflectores. Cada año se realiza el Campeonato Mundial de Clavadistas con estrellas de todas partes del mundo.

Playita mexicana Había que comprobar que los Tacos Dorados en el Restaurante La Mojarrita eran los mejores de Acapulco. Sin embargo Daniel, el guía, recomienda el huachinango. “A la campechana”, dice con seguridad total. El mar acaricia la bahía de Puerto Marqués y uno se siente en el México Querido. En el del clavadista Cantinflas o el más sofisticado músico romántico Luis Miguel. A Acapulco van los mexicanos y eso es su plus, porque permite a los foráneos conocer lo más auténtico del país y disfrutar de lo más bello de sus veranos: el mar. La playa del puerto Marqués es calma. Las familias son siempre numerosas y ocupan los quinchos a la orilla del agua, no muy lejos de decenas de restaurantes donde la

El Pacífico se calma en cada bahía que acaricia la ciudad, Puerto Márques es una de las preferidas.

especialidad es el marisco pescado en el día y donde el platillo con cerveza no cuesta más de 7 ó 10 dólares. Durante el día el protagonista es el agua de coco que se compra por unas monedas. Hace calor y a medida que avanza el día las playas se atestan de todas las edades y proporcionalmente aumenta el ruido y la cantidad de autos. Mientras, los aromas del salitre y las cocinas se unifican y la arena sólo admite caminatas con el calzado puesto porque es muy gruesa. Pero dorada. Los pescadores que viven en la zona se reúnen en la costa a las 9 de la noche y parten para retornar a las 6 de la mañana. Hoteles y restaurantes de toda la ciudad vienen a comprarles la mercadería. Pero ellos se guardan la mejor porción para los

chiringuitos que se suceden a lo largo de la avenida. Al mediodía aparecen los surtidos (camarón y ostiones), los cócteles a la campechana (similar al ceviche) o la pesca del día a la plancha. Todo es con la vista al mar, los pies en la arena. La calle acaricia la forma curvilínea del Cerro el Guitarrón, al sur de la ciudad entre Punta Diamante y el Acapulco Tradicional y la mejor hora para ir es temprano en la mañana, antes que se ateste de turistas que llegan buscando aguas mansas. Nos sentamos a comer y los tacos son tan picositos como prometió el mozo. El sol quema fuerte y el agua apenas refresca. Día de playa a la mexicana, sin dudas. Para no olvidar….

La ciudad invita al relax, a disfrutar de la naturaleza y a vivir lo mรกs intenso del alma mexicana.

Neocolonial, bizantina y morisca, la Catedral de Acapulco (1958) está dedicada a Nuestra Señora de la Soledad.

Quién sabe qué otros secretos guarda el gran Mural del genial Diego, con sus piedrecillas y caracolas conformando un dios que lanza fuego.

Atardecer al óleo La visión de los dioses aztecas Quetzalcóatl y Tláloc, fragmentados bellamente en piedras volcánicas, mosaicos venecianos y caracolas sobre 70 metros cuadrados de una pared demuestran la pasión de su silencio. La Casa del Viento guarda más secretos, pero pocos los conocen y por más curiosidad que uno tenga, habrá que imaginarlos. La bella Dolores Olmedo fue la musa en los años ´30 y, antes de morir en 1969, se

atrevió a decir que Frida fue apenas una experiencia intoxicante para Diego Rivera y que ella fue su verdadero amor. Amor que a los 70 años le inspiró a Rivera más que el Mural que ocupa la diagonal de su casa en Acapulco, el mismo que aún hoy es un imán de turistas atraídos por la fuerza de su arte. “Murió la rival de Frida Kahlo”, tituló La Prensa. La historia se llevó a la tumba la verdad sobre Dolores pero le dejó una de las mayores colecciones de Frida en

su museo privado y nada menos que los 25 óleos que la caída del sol despertó en Rivera quien, según ella, inventó la historia de amor con su última esposa aunque fue la Hidalgo su auténtica musa. La vista a la Bahía del Puerto del Marqués dejó el resultado de la serpiente y el dios de la lluvia. Todos lo visitan. Dentro de las paredes de la casa dicen que hay tres murales más que pocos han visto. Tan pocos como los testigos de este amor hecho metáfora en el lienzo.

Las arenas son gruesas y doradas. El mar casi acaricia el patio de los restaurantes de la BahĂa MarquĂŠs.

Las mejores playas En contraposición a El Revolcadero, del otro lado de la montaña, la playa del Marqués es una de las preferidas por los propios mexicanos que cada fin de semana invaden la ciudad. Entre las otras que recorren los turistas están La Condesa, Hornos y Hornitos, Caleta y Caletilla, Icacos, Playa Dimante, Barra Vieja y Pie de la Cuesta. Son más de 20 km costeros sobre el Océano Pacífico donde practicar deportes, caminar y relajarse sin pensar en nada. Quedaron ganas de visitar Isla Roqueta, un club de playa con restaurante apto para pasar el día frente a la Bahía de Acapulco.

Para recorrer la ciudad es indispensable atravesar el camino de la costa.

Dónde Dormir Hay hoteles de diversas categorías, más pequeños, céntricos y aptos para cualquier presupuesto así como gran cantidad de villas, donde organizarse unas vacaciones como si uno estuviera en casa. -Hotel Banyan Tree Cabo Marqués, el segundo complejo hotelero de la cadena en el Continente Americano. Ofrece 44 villas con piscina privada en Puerto Diamante, la nueva zona Vip. www.banyantree.com -The Fairmont Acapulco Princess, frente a la playa Revolcadero, en Puerto Marqués, este hotel brinda servicios y alojamiento de exquisito lujo al punto de ser considerado uno de los 10 mejores del mundo. www.fairmont.mx -Hotel Encanto, es un hotel boutique de diseño localizado en Punta Diamante, cuenta con 44 habitaciones, de las cuales 22 tienen alberca privada y servicio de spa. www.encantoacapulco.com -Hotel Boca Chica Sobre Playa Caletilla es un

hotel boutique de 30 habitaciones y 6 suites que ofrecen el lujo del ayer con la comodidad y la tecnología de hoy. Spa, restaurante y espacio para eventos. www.hotel-bocachica.com -Grand Hotel Acapulco anteriormente conocido como Hyatt, que ha invertido en la renovación de sus restaurantes, beach club, el área de piscina y habitaciones. www.grandhotelacapulco.com

GUÍA PRÁCTICA Dónde comprar Entre los atractivos de este paradisíaco destino se pueden nombrar a La Isla Acapulco Shopping Village de GRUPO GICSA, centro comercial con tiendas departamentales de alto prestigio, cines, restaurantes y tiendas de diseñadores reconocidos mundialmente. El Mercado Artesanal, en la Costera Miguel Alemán Valdéz, es ideal para comprar piezas típicas mexicanas, joyería y souvenirs de todo tipo, así como ropa y blanco. El Noa Noa, frente a Playa Tamarindos en la misma Costera Miguel Alemán está cerca también de Papagayo y El Pueblito,ambas tiendas de cosas típicas en la esquina de Reyes Católicos y Miguel Alemán. Otra opción cerca del Centro es La Gran Plaza Acapulco, también en la Costera

Alemán, ofrece decenas de tiendas y más de 12 opciones para comidas rápidas. Comer y bailar Baby´O, Mojito Acapulco, Carlos´n Charlies y Palladium son algunos de los sitios donde comer algo y bailar hasta que las velas no ardan. Lo habitual es salir de ronda y visitar varios boliches cada noche. Paseos Al sol y playa hay que sumar visitas a Mayan Palace, Water Park, CiCi Acapulco Mágico, Capilla de la Paz, Fuerte de San Diego y, además, se pueden realizar city tours privados, tours arqueológicos e históricos, vistas a museos y todo tipo de deportes, sobre todo acuáticos. Para los golfistas hay una gran infraestructura de campos, muchas veces facilitada por los mismos hoteles.

-Mundo Imperial integrado por Fórum Imperial, un recinto con capacidad para más de 4000 personas, centro de convenciones y exhibiciones llamado La Expo y un resort de 814 habitaciones con los más altos estándares y lujos además del Promenade, paseo cultural y gastronómico. www.resortmundoimperial.com

Comidas Camarones al Mojo de Ajo, Ceviche acapulqueño, Sopa de Maariscos, Almejas, Cayo de Hacha, Pulpo en su tinta, Pierna de Carnero al mezcal, Pescado a la talla, Posole rojo, blanco o verde. Dulce de coco, tamarindo, plátano y leche. Todo debe ser regado por Margarita dulce o salado, agua de horchata o de coco, tepache y chilate. Cómo llegar Aéreo con Aeroméxico vía e DF. www.aeromexico.com Más info visitmexico.com/es/acapulco

Avistaje de ciervos en brama, una experiencia multisensorial Asistimos a un espectáculo único de la naturaleza en la Reserva Provincial Parque Luro, en La Pampa. Texto: Raúl Manrupe

Los ciervos, introducidos por Luro para ser cazados, hoy due単os de la Reserva.

El caldén, una silueta clásica en el horizonte pampeano.

Atardece. Corrijo porque ya cambió el escenario: anochece, rápidamente. Los rosas y celestes del cielo ya son de un violeta cada vez más oscuro, sobre el que comenzamos a ver las estrellas cada vez con más nitidez. El perfil de los árboles del monte se recorta sobre ese cielo de amplitud inusual para nuestra costumbre de ciudad. Es un decorado que nos envuelve y llama a silencio. Pero eso no es lo más importante de todo esto, sino el par de ojos que a unos cien metros de distancia nos miran fijamente. No es una mirada que acecha o atemoriza: es la mirada de quien se ha dado cuenta de que lo estamos observando y a la vez, nos observa. Dos ojos, doce puntas en su cornamenta. Un ciervo colorado hecho y derecho frente a nosotros. No emite ningún sonido por ahora. No se acerca ni se aleja. Sí, calcula bien y piensa. Desde su punto de vista, somos un grupo de intrusos amontonados bajo un techo de troncos en un pequeño refugio, con cámaras y binoculares, forzando la vista para tratar de verlo mejor en la oscuridad

que sigue creciendo. Nos sabe inofensivos pero toma sus recaudos. Camina unos pasos. Mira de nuevo, de frente. Finalmente, se va y no lo vemos más, por más que querramos. Estamos en la reserva de Parque Luro, en Toay, a pocos kilómetros de Santa Rosa, el área protegida más visitada de toda la provincia. Horacio, nuestro guía, habla en un tono casi inaudible. Los sentidos tienen que acomodarse y en unos minutos lo escuchamos con perfección. En el monte se escucha el sonido seco de las cornamentas frotándose para afilarse. Al desprevenido, puede atemorizarlo. Hace unos minutos nomás, cuando todavía había luz, vimos cómo los ciervos dejan marcas en árboles o troncos. Códigos visuales que le dicen. Se trata de marcar territorio de todas las formas posibles. La que nos convoca en esta experiencia es una de ellas. La escena ahora tiene como fondo sonoro los bramidos de los ciervos. Decenas. Algunos más feroces, otros más lacónicos, si

se permite la expresión, porque de un lenguaje se trata y otros, hasta socarrones. Distintas maneras de marcar el territorio: sonoramente, visualmente, hasta por el olor. Escuchamos a Horacio:“Ellos ya nos oyeron. No hace falta usar el flash de la cámara para que nos vean. Saben que estamos acá y se cuidan. Esta hora y las siete de la mañana son los mejores momentos, en las que están más activos, cuando está más fresco.” Todos los años, durante marzo y abril, los ciervos machos se movilizan por todo ese bosque de caldenes y se muestran orgullosamente, para tratar de captar la atención de las hembras y formar su propio harén. Una búsqueda por momentos desesperada en la que pocos ganan. La pulsión de la supervivencia de la especie es lo que está en juego. El sonido particular con el que buscan a sus hembras es conocido como el bramido. Nuestro guía aporta otro dato clave. “Viven en un matriarcado, donde las hembras viejas son las que deciden”, un detalle que ha hecho

que algunos lugareños modifiquen a veces el relato de esta búsqueda del amor “por simple orgullo machista”, dándole en su cuento mayor poder de determinación a los machos. El chiste o no, es interrumplido por bramas cada vez más frecuentes y cercanas. Por un claro vemos correr a un par de hembras y a un macho de imponente cornamenta. Nos sentimos rodeados por esa magia ancestral. La reserva está preparada para vivir esta experiencia dentro de los límites que impone la naturaleza. Los refugios o avistaderos sirven para observar sin molestar a los animales. Seguimos caminando, en silencio, atentos. Sin formularla, la pregunta que todos nos hacemos es ¿Cómo habrán llegado hasta ahí esos ciervos?

La Pampa no tiene el ombú. Tiene el caldén. Ese lugar hace mucho estuvo poblado por pueblos originarios como los tehuelches y los ranqueles. Era el llamado Mamull Mapú, pero no había ciervos. Tampoco el imponente castillo blanco y verde que domina el panorama. Don Pedro Luro, hijo del Pedro Luro que conocemos de Mar del Plata, lo mandó a construir, así como importó ciervos colorados y jabalíes de Europa para establecer “San Huberto”, el primer coto privado de caza del país en 1909. Una manera de combinar placeres y negocios, ya que año a año llegaban de ultramar los cazadores ocasionales dispuestos a dejar sus dineros y olvidar sus inhibiciones más allá de la escopeta y la pólvora. Los visitantes llegaban a San Huberto en tren, bajando en una estación especial del FC. del Pacífico, que conectaba con un sistema ferroviario de trocha angosta que llegaba hasta la sala de los carruajes, hoy museo como todo el castillo. Todas estas excentricidades y lujos como la mayoría de aquellos de la llamada belle-époque, tuvieron su fin drástico con el estallido de la Primera Guerra Mundial. Los europeos dejaron de venir, Luro se desentendió del tema. Quedaron los ciervos. Y el castillo, gran casona de muchos misterios, que reclama ser el único ejemplo en el país de la arquitectura Luis XVI, con muchas habitaciones, sillones tapizados de cuero de elefante y hasta un gigantesco hogar que Luro trajo de Francia especialmente. Al salir luego de hacer la disciplinada visita guiada, la amplitud del escenario es la que triunfa, con ese parque alguna vez poblado por estatuas y alguna vez surcado por un complejo sistema de riego. Hoy, es un lugar apacible que juega con nuestras fantasías y en el que el silencio es protagonista. Y al que es fácil llegar: se encuentra a 35 kilómetros de Santa Rosa, sobre la Ruta Nacional 35.

Compartiendo huellas con pumas y ñandúes Muy cerca del castillo se encuentra el Centro de Interpretación y desde ahí la posibilidad de realizar distintas experiencias de senderismo, con tres escenarios bien diferenciados: bosque, laguna y médano, que permiten comprender el paisaje pampeano y avistar un buen muestrario de su flora y fauna. En cuanto a aves, Horacio nos dice que se trata de un lugar de encuentro entre las especies de distintas zonas. Las migraciones anuales

El castillo que Luro construyó.

hacen que en invierno puedan observarse aves patagónicas y en verano, otras del norte del continente. Perdices del monte, flamencos, teros, loros, lechucitas, churrinches, chingolos y decenas más, en una zona declarada Area de Importancia para la conservación mundial de aves por la Bird Life International. Muchas especies toman como refugio a los caldenes, verdaderos organizadores de la vida silvestre del lugar. Es común que algún turista venido de las ciudades los confunda con ombúes. En nuestra caminata, que ya lleva más de hora y media ya hemos tenido la oportunidad de descubrir a otros habitantes de la fauna local: un zorro gris que fue puesto en fuga por un casal de teros muy determinados. Algún zorrino, un gato montés. Nuestro guía nos hace ver el suelo: en la tierra arenosa conviven en pocos centímetros pisadas de ñandú, zorrino y tal vez algún puma, junto con nuestro calzado deportivo todo terreno. Si esto no es convivencia de especies...El misticismo nos gana un poco más. Cuando nos muestran a Matusalén, el caldén con varios siglos de vida, la reacción lógica es callarnos

una vez más: es el mínimo respeto que nos pide. Cada vez más entre sombras, llaman la atención entre el monte distintas construcciones que son parte de aquel esplendor de Luro: el tambo modelo, instalado en 1920 y también adquirido en Francia, el gigante Tanque del Millón, abrevadero ubicado al norte del Castillo y que en realidad tiene el doble de capacidad en litros. Se trata de un inmenso estanque al que algún ciervo en celo ha saltado sus muros con almenas y ha tenido que ser rescatado al día siguiente. Una preocupación: los cazadores furtivos. Ya es de noche. El regreso se hace entre linternas que buscan sorprender a algún ciervo más y observación de las estrellas. El cambio climático global nos regala una jornada casi veraniega, algo que no favorece los encuentros amorosos de los ciervos, pero igual han dado su espectáculo, rodeándonos de sus sonidos a 360 grados, y hasta su particular olor, sin duda un perfume del amor. El regreso a Santa Rosa es en una 4x4 en la que nadie habla. Podría ser cansancio por la caminata y la tensión de la aventura. Es la sensación de haber presenciado algo único, con mucho de secreto develado.

El sonido de la brama se multiplica al amanecer y al atardecer.

Un par de ojos y 12 puntas nos contemplan frente a frente.

160 especies de aves en el bosque, pastizal y laguna.

TIPS Alojamiento La reserva cuenta con cabañas equipadas y se ofrece el servicio de gastronomía. La capacidad de alojamiento es limitada: hay que reservar con anterioridad. Mosquitos off Imprescindible llevar repelente para los insectos que pueden picarnos y molestar. Es conveniente también llevar pantalones largos.

7.600 hectáreas.

Agua de beber La caminata dura un par de horas sin parar por pastizales y bosques. Asegurarse de llevar agua para hidratarse.

1.600 de uso público.

Tarifas El recorrido para presenciar la brama cuesta $250 los fines de semana y $200 el resto de la semana. La entrada al parque cuesta $1 simbólico.

Escenario perfecto para las prácticas ecuestres.

Ya que estás cerca...

En Toay, que bien pudo ser la capital de la provincia, podemos ver casas de principios del siglo pasado, muchas puestas en valor. Entre estas, está la Casa Museo de Olga Orozco, primorosamente restaurada y con el tesoro de la biblioteca de la escritora, donde abundan ejemplares cabalísticos. Muy cerca, la Chacra del Tridente es un espacio abierto para montar un rato a caballo (no importa el nivel de pericia) y tomar con-

tacto con la equitación, el pato, el polo y charlar largo y tendido con sus dueños. Una tertulia que puede comenzar con mate y es posible que termine con el asador bien dispuesto. Un lugar de conocedores abierto a todos. Y para tomar contacto con un antiguo almacén de ramos generales, está lo de María Castaña, museo y delicias, en el barrio Lowo Che. Las picadas de campo son memorables y están a la altura de la gran colección de antigüedades que pueblan las galerías de este amplio salón y galerías.

SENDEROS Del Bosque Pichiripü Pachahua “Sombra de toro”. Longitud: 1.600 metros, duración del recorrido: 50 minutos, con dos descansos. De la Laguna Pichirupü Chical Co “Laguna de los chañares”. Longitud: 1.800 metros, duración del recorrido, 50 minutos, con dos descansos. Del Médano Pichirupü Niri Lo “Médano de zorro”. Longitud: 900 metros, recorrido 35 minutos, con 1 descanso. Educativo Sendero didáctico, con guía para uso educativo.

MilĂĄn: la otra capital de Italia. Segunda ciudad de Italia despuĂŠs de Roma, es innovadora y marca tendencias en moda y diseĂąo a nivel mundial.

Texto: Guido Minerbi

En la Piazza del Duomo, el ecléctico de la “Galleria” contrasta con el gótico del “Duomo”

La Galleria Vittorio Emanuele es el “salón” de Milán

El austero torreón que domina la fachada del imponente Castello Sforzesco

Milán es la patria de platos que han dado la vuelta al mundo. Un cremoso “risotto alla milanese”, un sublime “ossobuco al marsala” con arroz azafranado, o una grandiosa “cotoletta alla milanese” (“milanesa”, a orillas del Plata) son para chuparse los dedos. El ossobuco y el risotto son cabalmente milaneses. No así la milanesa, hija adoptiva austríaca. Tan vienesa como la Sacher Torte de chocolate, la milanesa -o Wienerschnitzel- se arraigó en Milán y se convirtió en especialidad local. Otra creación ambrosiana (San Ambrosio es el patrono de Milán) es el “panettone” (pan dulce). ¡Ojo, no confundirse!: el panettone milanés es alto y recuerda una torre. Hay otro, no milanés sino genovés, bajo y compacto, que imita la forma de una cúpula. De la cocina a la música: una famosa cantante milanesa cuya fama y canciones han trascendido las fronteras de Italia -Ornella Vanoni- interpreta sus mejores canciones en dialecto milanés. En “Ma mi” define la esencia de Milán: “…sotto a sti mür passano i tram, fracass e vita del me Milan” (…bajo estos muros pasan los tranvías, bochinche y vida de mi Milán). Supuestamente, quien canta está preso en la céntrica cárcel de San Vittore. Es imposible pensar en Milán sin asociarla con el estrépito de los tranvías anaranjados que la recorren día y noche. De la música, a la literatura y a la política: un recordado periodista italiano, Luigi Barzini Jr., fue corresponsal en Nueva York del Corriere della Sera, influyente matutino milanés. En su libro “Los

italianos - estos intolerables europeos” explicó las características de sus compatriotas a los estadounidenses. Tuvo más éxito en los “States” que en Italia, por aquello de que nadie es profeta en su tierra. Barzini marca una neta diferencia entre el italiano del Norte (y más norteño que el milanés… ¡imposible!) y del Sur (como el napolitano). El meridional tiene como objetivo llegar a ocupar una posición de poder: ser agente de policía ya le alcanza. El septentrional no se focaliza en el poder sino en el dinero: “llegar”, para él, es tener plata. Cada cual es feliz a su manera, lo cual da lugar a dos dichos muy localistas. El napolitano dice con orgullo: “Vide Napule e po’ muore!” (Ver Nápoles y después morir), mientras que el milanés afirma “Milan e po pü” (Después de Milán, no hay nada…). Sólo nos falta algo de geopolítica doméstica. Roma es la capital histórica de Italia, pero Milán es conocida como su “capital moral”. En Roma, política y cabildeo. En Milán, trabajar duro, marcar rumbos, definir tendencias. La ciudad eterna es un museo al aire libre. Milán, una metrópoli moderna e hiperactiva. El tráfico en ambas es demencial, por lo cual se desaconseja el uso del auto, tanto más que, en el centro, el acceso está vedado. Milán cuenta con un excelente transporte de superficie, máxime si se utilizan los tranvías. La red de subtes, en constante ampliación, es rápida y eficiente. En la ciudad hay de todo y para todos los gustos: es problemático recomendar éste o aquel itinerario.

Milán es el indiscutible referente del diseño y de la moda mundial: desde una corbata de seda natural, a modelos firmados por “monstruos” de la moda como un Giorgio Armani, o refinados muebles diseñados por un Vico Magistretti, todo se puede admirar y adquirir allí. En el centro, hay que recorrer una callecita angosta, epicentro de la moda: Via Montenapoleone. Allí se pueden admirar los últimos gritos -por no decir alaridosde la moda. Vidriera tras vidriera, hay una infinita colección de diseños, telas, texturas, colores, creaciones y accesorios de la mayor calidad, actualidad… ¡y precio! “Algo” nos compraremos para recordar la capital lombarda, pero tendremos que conformarnos con haber tenido la oportunidad de admirar lo más actual, refinado y lujoso. En la misma callecita, merece acodarse en el mostrador de la famosa cafetería Cova y disfrutar de un cappuccino que los maestros cafeteros decoran hábilmente creando arabescos de café en la leche espumosa, tan hermosos que uno duda si quedarse en muda contemplación o vaciar el pocillo. Volviendo a pleno centro por la señorial Via Manzoni, se admiran edificios austeros, típicos de Milán y se descubre a la derecha el famoso Teatro alla Scala, frente al cual se yergue el monumento a Leonardo da Vinci, de espaldas al Palazzo Marino, sede del Municipio. Tras un imponente arco lateral, se accede a la famosa Galleria Vittorio Emanuele, rebosante de señoriales bares, restaurantes, boutiques, librerías y también -para horror de los tradicionalistas- cadenas de fast food, anatema en un país que hace un culto de la comida “lenta”.

Entre el 1º de mayo y el 31 de octubre de este año se podrá visitar la Expo Milano 2015: Nutrire il Pianeta –Energia per la Vita (Alimentar el Planeta – Energía para la Vida). Esta muestra universal de más de un millón de m2 será visitada por unos 20 millones de personas. La Argentina y otros 140 países mostrarán sus logros tecnológicos para garantizar alimentos sanos y seguros, en pleno respeto de la ecología. Volviendo a la Galería, hay que admirar la estructura de metal y cristal que la recubre y disfrutar de los pisos de mosaico artesanal de mármol que le imprimen ese “no sé que”. Saliendo por la puerta principal -otro gran arco- se pasa al lado de un bar cuyo nombre es tan milanés como los tragos que prepara el barman: ¡Campari!

Arriba: La “Madonnina”, única estatua dorada del Duomo, es el ícono de Milán

Izquierda: Una de las estatuas de las agujas del Duomo admira el insólito perfil de la Torre Velasca, uno de los primeros rascacielos milaneses

Salimos a una enorme plaza, en cuyo centro campea el monumento ecuestre al rey Vittorio Emanuele II, que galopa hacia un ícono de Milán: el duomo (catedral), gigantesco templo gótico que se remonta a 1387 y que, técnicamente, ¡sigue en construcción hoy! Si éste es símbolo de la ciudad, más afectivamente aún para los milaneses lo es una estatua dorada en su cima, conocida como la “madunina” (en dialecto, “madonnina” en italiano) o sea la “virgencita”. El interior del templo es grandioso y no hay que perderse los gigantescos portones de bronce bruñido y las esculturas que los decoran. La plaza, la

La fachada del Teatro alla Scala, el “non plus ultra” de la lírica mundial

galería, el duomo y las calles que los rodean son el gran salón de Milán: la gente se cita allí para ver y ser vista. Vale la pena mirar hacia arriba y apreciar un rascacielos de perfil insólito, que se ensancha en su parte superior: la Torre Velasca. Más perimetralmente, otro rascacielos de diseño innovador domina la zona que rodea la estación del ferrocarril. Es el edificio que nació como sede corporativa de Pirelli, conocido como “il Pirellone”. Desde allí se observa la majestuosa y notable estación Milano Centrale, una de las mayores de Italia, Europa y el mundo. Su diseño es monumental, con columnas, mármoles, esculturas y un hall central de proporciones, belleza y luminosidad descomunales. En sus andenes llegan y salen estilizados trenes que marchan a más de 300 y pico Km/h, pintados de un flamígero rojo (de ahí su nombre “Frecciarossa” = Flecha Roja), que en pocas horas alcanzan el resto de la península y de Europa. El diseño de estos trenes lleva la firma de diseñadores como

Giugiaro o Pininfarina. ¿Por qué no aprovechar y hacer un paseo que -para los milaneses- es como para los porteños ir al Tigre? La idea es alcanzar la vecina ciudad de Como, a orillas del lago homónimo, y gozar de paisajes espectaculares de pueblos costeros encaramados en las estribaciones de los Alpes, que enmarcan a Como y Milán y que, en días claros, se vislumbran majestuosamente nevados. Ciudad de museos y rarezas, ver toda Milán en un par de días es misión imposible. Hay excelentes teatros de prosa y ni que hablar de La Scala para la lírica. En cuanto a museos, son imperdibles la Sala delle Cariatidi, perpendicular al Duomo, donde se suceden exposiciones de nivel internacional. No pueden dejar de visitarse el Museo Poldi-Pezzoli y la Accademia di Brera con sus fabulosas colecciones, el PAC (Padiglione di Arte Contemporanea = Pabellón de Arte Contemporáneo) y el Museo de la

Ciencia y la Tecnología “Leonardo da Vinci”. Para acercarse al mundo corporativo, de las finanzas y los negocios, será bueno recorrer el Foro Buonaparte, imponente bulevar semicircular muy arbolado. Milán es mediterránea -como Córdoba- y tiene su propia “cañada” en parte navegable y totalmente artificial. Es lo que perdura de una antigua red de canales usados para navegación e irrigación, conocidos como “I navigli”. Ingenieros anónimos los construyeron. Uno, que trabajó a mediados de 1500, es el más recordado: ¡nada menos que el gran Leonardo! Las márgenes de los “navigli” que atraviesan Milán lucen gran cantidad de restoranes, bares y cervecerías, algunos de los cuales flotantes, tienditas y negocios de anticuarios. A propósito de Leonardo, no hay que dejar de visitar el convento de Santa Maria delle Grazie para admirar La Última Cena que, con La Gioconda, es una de sus obras cumbre.

Un tramo de los “navigli”, canales diseñados por un ingeniero de lujo: ¡Leonardo da Vinci!

Sería un crimen irse de Milán sin visitar el espectacular Castello Sforzesco. El Castillo fue levantado por los Sforza, señores de la ciudad a partir del siglo XV. Macizo, imponente, símbolo de la pujanza de la “capital moral” de Italia. Para concluir una apresurada visita, tres perlitas: dos para nuestro ego porteño y argentino y otra, para descubrir una obra que nos transportará a Brasilia. Cerca de Milán se encuentran el suburbio de Segrate y la sede de la Editorial Mondadori, diseñada por Oscar Niemeyer. Será como encontrarnos frente a Itamaratí o Planalto en Brasilia...

En Milán, transitaremos una avenida comercial y bulliciosa con un nombre familiar: Corso Buenos Aires (que pronuncian “Corso Buenesaries”). Por último, el argentino César Pelli ha diseñado el que hoy ostenta el título de “edificio más alto de Italia”. Es un rascacielos de 231 metros de altura, que han definido “uña que araña el cielo”, sede del banco Unicredit. Es así: podemos morir tranquilos tras haber admirado la belleza del golfo de Nápoles y el Vesuvio. Es igualmente cierto que no nos queda mucho por ver tras haber visto Milán, cuna de lo hermoso y lo nuevo…

TIPS Cómo llegar Hay vuelos de Alitalia (AZ) que unen Buenos Aires con Roma y Milán todos los días. Dónde informarse ENIT-Ente Nazionale per il Turismo, e-mail: buenosaires@enit.it Dónde comprar La mejor selección se encuentra en La Rinascente, ubicada al lado de la Galería, en Piazza Duomo. *Los ciudadanos argentinos no requieren visa para viajar a Italia.

buenos aires secreta

Extraña Vecindad El tango hoy, un sentimiento que se baila con diversidad y amplitud

La manera de bailarlo es múltiple, infinita.

Bailar tango es una de las marcas registradas de la Ciudad Autónoma y atractivo para locales y visitantes. Virginia Ravenna y Sandro Nunziata, bailarines/performers del espectáculo Extraña Vecindad, nos informan del estado de las cosas.

Podés bailar tradicional, en donde el que conduce siempre es el hombre, un tango bien al piso y sencillo, musical, podés también bailar de una manera más compleja con figuras, caminatas que se interrumpen con ganchos, sacadas, volcadas, colgadas, barridas, boleos y tantos adornos! Podés ir al lugar donde practicás e incluir un tecnicismo danzístico y fusionás el tango con la danza, con el contact, cambiar la conducción, alternarla e inclusive llevar desde el lugar tradicionalmente llamado “femenino”. Como en la sociedad, los roles, hoy pueden ser encarnados por diferentes personas.

En el tango, como en la sociedad encontrás mucha diversidad. Como toda expresión artística, es reflejo de un momento histórico. Personas de diferentes culturas se apasionan y así el tango cobra una dimensión mundial. Hoy conviven muchas tendencias: están las milongas tradicionales, están las prácticas más nuevas, también las milongas queer, pero además es interesante ver que hay diferentes edades, diferentes clases sociales, diferentes credos. La sociedad ha avanzado de tal manera, y el tango acompaña este avance. Eso nos permirte ver hoy, en cualquier salón, a dos mujeres o a dos hombres bailando el tango igual que puede hacerlo un hombre y una mujer, inclusive con los roles cambiados, esto habla de la diversidad y en relación a los estilos también hay una gran amplitud.

Los que bailan. Buenos Aires, sigue manteniendo la impronta de haber sido el lugar de origen de esta cultura rioplatense y eso convoca a locales y extranjeros. Hay como en todo una gran maquinaria de lo efectivo y exitoso y mucha gente compra eso, el tango hecho por bailarines acróbatas y cantantes gritones, lleno de lentejuelas. Otro público que sabe que el tango está en las milongas y también los lugares con rueda de cantores y cantoras como fue el Bar del Chino en Pompeya, cantores sensibles, sutiles, con el tango en la voz y el corazón. Habiendo tantos extranjeros viviendo en la Ciudad, eso influye en el ambiente del tango: dan trabajo, llenan las

Los lugares más representativos para nosotros son las milongas y los bares de cantores, Salón Canning, El beso, Sunderlan, la glorieta de Barrancas de Belgrano, La Catedral del tango, Villa Malcom, el Pial , El bar Los Laureles, La Argentina y tantos otros nuevos que no conozco! Lugares nuevos aparecen todo el tiempo.

Contacto: 4779-9635 mail: virginiatango@hotmail.com clases, aprenden, miran, bailan, algunos muy bien! Emociona que quieran algo tan nuestro. Los que enseñamos este baile somos un poco embajadores de nuestra cultura. Extraña Vecindad. Como objeto escénico, es una forma de representación original de dos personas que viven juntas, trabajan, tienen un hijo, estudian diferentes técnicas danzísticas, actorales, acrobáticas y vocales y ponen todo al servicio expresivo de esta obra sobre la convivencia de una pareja en un espacio vivienda reducido, donde lo cotidiano cobra un relieve particular, poético, dos mundos interiores que se conectan en la casa chorizo en donde actuamos. Trabajamos con música de Carla Pugliese, con el libro El Matrimonio de Mariana Mariash, dando clases, bailando juntos hace 9 años… La música de Carla, Maria Cervantes y de Esteban Morgado sugiere climas y baile, con textos de Clarise Lispector, Juarroz, Iris Scaccherri y Bergman. Siempre con el tango, lo cotidiano se vuelve plástico, poético y por momentos absurdo, surrealista. El público no puede superar las 22 personas, por eso ponemos un contacto telefónico, y la casa ofrece una copa de vino de cortesía.

Fotos página 45: Cortesía de Isabel Olascuaga

Escapadas Mirando la Ciudad desde el río Dicen que Buenos Aires le da la espalda al Río de la Plata. Como no estamos de acuerdo, decidimos hacer la mejor desmentida: un viaje en crucero por la costa en el Humberto M. Hoy hay tours para ver Buenos Aires desde muchos ángulos diferentes. A pie, de noche, desde miradores. La oferta para turistas locales e internacionales es cada vez más grande, variada y a veces insólita. La que plantea el Humberto M, es sin dudas una de las que más pueden sorprender y causar placeres a contratantes y homenajeados: alejarse del mundanal ruido durante un par de horas, disfrutando desde el Río de la Plata. Una salida tentadora, para un fin de semana largo, o hasta alguna escapada de la oficina, jugando a ser turista y apreciar el perfil de la Ciudad, desde Puerto Madero hasta el Estadio de River Plate. El público, nacional e internacional. Se embarca a metros del Club de Pescadores y la terminal de cruceros a pocas cuadras del tránsito terrible de Córdoba y Leandro N. Alem, donde el ficticio Bombita de la exitosa Relatos Salvajes vuela un estacionamiento. Esta es otra manera de volar, sobre las olas del río, con la propuesta de ver lugares que no se ven habitualmente, desde ángulos inéditos, y por qué no, con un toque de romanticismo. La película que veremos en vivo será la historia del puerto, el río y sus características, en caste-

llano, inglés y portugués, a lo largo de dos horas de navegación y relax. Original, y bien pensado. El paseo incluye almuerzo. Una sorpresa es el menú de a bordo, a la carta con detalles gourmet poco frecuentes en este tipo de excursiones. Disfrutando una copa de champagne en una de las cubiertas, con el skyline porteño de fondo, Julio C. Magnarelli, Socio Gerente y segunda generación en el manejo del emprendimiento nos amplía el panorama: -La competencia es Puerto Madero y su excelencia gastronómica. Quienes se acercan, o bien eligen comer a bordo, o se toman una cerveza como una previa y comen en tierra. El desafío es tentarlos y que lo hagan a bordo. La gastronomía que ofrecemos es exclusiva, de nivel internacional. Se utilizan productos de primera calidad, conservando la frescura y textura con el fin de lograr la maximización de los sabores. En todos nuestros servicios no sólo buscamos lo máximo en sino también en lo estético, los platos son decorados armoniosamente. Además, contamos con opciones para vegetarianos con previo aviso al efectuar su reserva.Lo comprobamos.

Bajando al salón principal, con vista panorámica y explicaciones en castellano, inglés y portugués, pudimos disfrutar una Torre de ternera fileteada con verduras maceradas, Pollo a la Mediterránea con papas panaderas y nido de espinaca con perfume de ajo. Una delicadeza que sorprendió al pasaje, integrado en un gran porcentaje por un contingente made in Brazil. Por los ventanales, recorriendo plácidamente el Canal Costanero del Río de la Plata, el Puerto del Yacht Club Argentino, el antiguo Hotel -hoy Museo- de los Inmigrantes, el Aeroparque Jorge Newbery. El Club de Pescadores llama la atención de todos, y los enormes cruceros en la Terminal Quinquela Martín impactan por su tamaño y cercanía. Según el día y el clima, veleros.

La experiencia se potencia a pleno sol Las selfies son la actividad más intensa en la cubierta. En tanto, Julio nos cuenta de la otra cara de este servicio: los eventos. -Contamos con una ventaja diferencial: una noche a bordo con la ciudad de fondo es inolvidable. Por eso tenemos todo dispuesto para que tu fiesta sea super original. Siempre con gastronomía propia y de autor acompañada de una exclusiva carta de

Mas info: www.humbertom.com tw: @barcohumbertom fb: fiestasyeventoshumbertom Agradecimientos: Laura Angelinetta.

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vinos y atención profesional. Son frecuentes las bodas, los cumples de 15, uniones civiles, aniversarios de todo tipo, fiestas temáticas. El salón principal panorámico y versátil permite adaptarlo a la necesidad de cada evento y dos cubiertas en las que se puede hacer una recepción única. Por todo esto, la demanda para eventos corporativos es cada vez mayor, ya que podemos organizar almuerzos, cenas, cocktails, desayunos. Un ámbito distinto para una jornada de trabajo, una conferencia, congresos o lanzamientos de productos. Las opciones son muchas y las ventajas también, una simple pero importante: contamos con estacionamiento propio, todo un diferencial en Puerto Madero. Termina el recorrido y el capitán saluda a todos quienes cruzamos la frontera de estar nuevamente en tierra firme. La actividad sigue, en pocas horas comienza un tour empresarial. Cuando nos subimos al auto, vemos de un lado el Humberto M y del otro los nuevos edificios en construcción. Está bueno mirar las cosas desde otro ángulo y desde un crucero como éste, muy placentero y recomendable.

PHOTO TRAVEL

Canadá

La ruta de los faros Québec ofrece un inolvidable safari fotográfico para inmortalizar 45 faros explorando la Gaspesie y el Río San Lorenzo Fotos y texto: Fernando Skliarevsky

El Faro de “Ile Verte” fue el primero en alertar a los navegantes de la cercanía del Río Sanguenay.

ILE VERTE: FARO, COTTAGE Y GRANEROS La isla “Ile Verte”, a la que se accede por un ferry que parte a orillas del San Lorenzo y que en apenas 20 minutos nos deposita en esta isla llena de casas de campo y graneros convertidos en bed & breakfasts con ricos desayunos y ahumaderos donde cada una compite por tener el más original y llamativo buzón a la vera del camino. Los faros, aprovechando las viejas estructuras ahora recicladas y bien mantenidas, ofrecen también alojamiento, almuerzos y excursiones con guías para conocer el entorno en trekkings moderados y paseos náuticos en kayaks y gomones.

Casas en madera coloridas de estilo inglés sirven para alojar a buenos precios a fotógrafos de todo el mundo.

Cada casa en Ile Verte tiene un buzĂłn distinto que termina compitiendo con el del vecino.

Los puentes techados del rĂo Matapedia adornan este valle al este de la Gaspesie. Se construyeron nueve entre los aĂąos 1909 y 1945.

La Roca de Perce, bien al norte de la penĂnsula de la Gaspesie, ofrece un espectĂĄculo imponente solo apto para el gran angular. Entre Perce y la isla de Buenaventura se accede en embarcaciones.

la ruta de los faros Canadá tiene en todo su territorio más de 800 faros que le han permitido a los navegantes desafiar la rica pero accidentada costa marítima, fluvial y lacustre desde el siglo XIX. Un recorrido por parte de ese patrimonio histórico nos invita a descubrir al este “la Québec Marítima” que, con sus 45 faros, es el safari fotográfico que hoy te mostramos El Safari fotográfico es ideal realizarlo en un coche alquilado (es muy incómodo hacerlo en ómnibus porque siempre están en lugares remotos) y explorar la península de la Gaspesie, las costas del Río San Lorenzo y los grandes parques nacionales. Osos pardos, ballenas, faros y buena gastronomía disponibles apenas se toma por la ruta 132 que va hacia el norte, en una suerte de postas que bien detalladas están en el “lighthouse trail”, un folleto turístico color que muestra toda la propuesta y servicios que ofrecen los 45 faros de esta región. En la mayoría se necesitan un par de horas para subir al faro, caminar por senderos y bosques alrededor de la casa del farero y conocer cómo generaban con una gigantesca bocina (foghorn) las alertas para que los navegantes no naufragaran en medio la tupida niebla, algo muy común en el Río San Lorenzo, considerado el segundo lugar más peligroso del mundo para navegar después del Cabo de Hornos. La temporada para visitar los faros es de mayo hasta octubre donde reina el buen tiempo en esta parte de Canadá teniendo por mejor hora para las fotos las del atardecer donde las puestas de sol bañan las aguas del Río San Lorenzo reflejando sus dorados sobre las estructuras históricas de estos centinelas del río que siguen alumbrando a los navegantes a pesar del GPS.

Vista desde el Faro de “la Martre”

Aves conocidas en español como Alcatraz atlántico o Bobo norteño (Morus bassanus) anidan en colonias de hasta 35.000 ejemplares en los acantilados de la isla de Buenaventura

tips para lograr mejores fotos

Los meses del verano canadiense tienen, como en nuestra Patagonia, los dias bien largos. Las mejores horas de luz para hacer fotos son las tres primeras de la mañana y las ultimas tres de la tarde. Los colores son mas cálidos y se descubren mejor las texturas, también para aprovechar las sombras que dimensionan la altura de los faros.

Los mamiferos y las aves se alimentan y abrevan generalmente en este horario. Es importante llevar insecticida (en Canadá venden hasta repelentes especiales para rociarse sobre la ropa) para hacer fotos de naturaleza alrededor de los faros. Es bueno caminar por los senderos con una campanita o ensayar “algún ritmo” con una botella vacía de agua mineral/gaseosa, batiendo una ramita sobre ella, para que los osos pardos no sean tomados de sorpresa y así evitar un enfrentamiento. Alimentos súper bien envasados, principalmente los dulces. El olfato de los osos es superior al de los perros y son mas golosos de los dulces que novia de fotógrafo cuando viaja.

Un trípode ligero es indispensable para aprovechar las luces que se reflejan sobre lagos y estuarios que no conocen de oleaje. Es común ver en el Río San Lorenzo hasta seis especies de ballenas, especialmente cerca de la confluencia con el Río Sanguenay, donde

unos 200 operadores ofrecen paseos náuticos y avistamientos embarcado en gomones a lo largo de los 1.200 kms que recorre el San Lorenzo hasta la desembocadura en el Atlántico. La velocidad ideal es de 500 (piso) y ASA 200, medición de luz ambiental. En las sombras del bosque ASA 400 a 800, preferible no forzar.

Es importante llevar agua, algún rompevientos o polar -ya que la meteorología es cambiante- y un piloto por si aparece algún chubasco inesperado. También una toallita y toda la documentación y equipos en bolsas de plástico dentro de la mochila o bolso fotográfico para evitar el polvo y la humedad.

Explorar las texturas con un macro es buena idea y mejor si se procura con un flash anular para los más exquisitos.

Memoria adicional, indispensable. Son lugares difíciles de volver y en pocos días -si hablamos de fotografía digitales normal hacer miles de imágenes.

Para bloggers y amantes de internet, tomar en cuenta que en los pueblitos y pequeñas ciudades de la Gaspesie y los bajos del Río San Lorenzo los canadienses aman terminar pronto su jornada que empiezan bien temprano (son zonas rurales), no hay cybers. Sí se puede acceder a internet en los restaurantes de comida rápida y cafés, con banda súper fina y poco tiempo para subir las fotos por wifi.

Faro de “Cap-des-Rosiers” (haciendo sombra sobre el cabo). La vieja casa del farero y un pequeño restaurante que deleita con recetas francesas frente al mar y la mejor colección de souvenirs del recorrido. Un documental ilustra sobre la evolución de los faros.

El Faro de “Pointe à la Renommée” funcionó a partir de 1880 y en 1902 Guillermo Marconi realizó la primera transmisión telegráfica entre América y Europa desde este lugar.

FERNANDO SKLIAREVSKY, EL FOTóGRAFO Tantas son las experiencias que a pesar de visitar más de 70 países, cubrir seis guerras, once Misiones de Paz de la ONU y vivir seis meses en la Antártida, ocho años en Panamá y tantos otros en Italia, la vida siempre te presenta nuevos y sorprendentes desafíos. La Ruta de los Faros es un safari a uno de los países más lindos del planeta: Canadá. Fue allí, donde este fotógrafo argentino -nacido en la ciudad de Mar del Plata en el ´65tuvo la oportunidad de volver al periodismo turístico y los safaris fotográficos gracias a una beca FRP del gobierno canadiense y del Centro Canadiense Comahue. Una iniciativa generada para mostrar en Argentina la experiencia canadiense en cómo convertir los faros en un atractivo turístico. Skliarevsky visitó Canadá en doce ocasiones, desde que en 1986 luego del Mundial de México llegara como mochilero para cruzar a dedo las Rocallosas y la Alaskan Highway hasta Fairbanks (EEUU), donde termina la Ruta Panamericana. Québec lo sorprendió con sus 45 faros, la Gaspesie y el Río San Lorenzo: un recorrido para el renacimiento del buen gusto, los colores y las buenas tomas.

Después de 20 años de “exilio” en la ciudad de Québec, un grupo de damas de la vecina localidad L´Anse-A-Valleau recuperó en 1997 este patrimonio histórico que estaba expuesto en una plaza para los turistas.

Más info: Para descubrir como se ve el Río San Lorenzo con una cámara 360° desde el Faro de Matane: www.lirelamer.org — www.quebecmaritime.ca www.routedesphares.qc.ca www.ileverte.net Embajada de Canadá en Argentina, Dirección: Tagle 2828 (C1425EEH) Buenos Aires Teléfono: (54-11) 4808-1000

cine Cumbia La Reina: Trazando el mapa musical de la Argentina y más allá Gran relevamiento histórico y sociológico hizo Pablo Coronel en este documental que rastrea orígenes, cruces, protagonistas y derivados de la música caribeña en Argentina. Se preestrenó en el BAFICI. Es un mapa que unifica muchos puntos dentro del territorio de todo nuestro país. Un estudio que le pone fechas, nombres y caras al fenómeno musical post años 50, venido de Colombia y trasvasado a través del gusto de las clases bajas con un recorrido efectuado hacia las clases más altas que el film se ocupa de explicar de manera clara y enfática. Interesante, en ese sentido, este mapa que dibuja el director Coronel y que abarca desde Mario Castellón (fundador de los Wawancó en 1955), La Charanga del Caribe, Coco Barcala,

la Delio Valdez, el Cuarteto Imperial (desde 1961) o Juan de Dios Acosta arraigados en la cumbia colombiana y el uso “modernizador” del acordeón, pasa por la provincia norteña de Santiago del Estero con Los del Trópico en los ‘70, Los Pescadores de Colombia y el Koli Arce y el Quinteto Imperial. Para después volver al barrio de Once, en Buenos Aires y la fundación del “Fantástico Bailable”en 1987, el primer baile tropical con categoría de “boliche”.Producido por Daniel Guzmán, el mismo de El rey del Rocanrol, La leyenda de Pajarito Zaguri , el nuevo largometraje Cumbia La Reina se organiza

estructuralmente entre dos polos anclados, ambos, en el presente: el de las Cumbia Queers hacia el comienzo, con su carga actualizada de “lo diverso” como elección sexual pero tambien estética, las primeras definiciones, casi intuitivas sobre la cumbia (un ritmo, la magia, ni africana ni negra, ni india ni europea, la música popular, lo que te divierte, lo que te hace mover los pies, nadie vive sin tener una experiencia con la cumbia, la música que se escucha en todas partes o considera al humano como un niño. Hacia el final, el otro momento que recurre al presente: un recorrido por las bailantas, las fiestas de

casamiento, los clubes, las barriadas y las calles de distintas ciudades de Latinoamérica. Cumbia La Reina habla de la aparición y el desarrollo de la cumbia en Argentina, pero también de las zonas de cruces, como la inclusión de la cumbia en la TV y el consecuente boom en la clase media, “no de modo fraternal sino como un entretenimiento algo exótico”. Naturalizaciones exigidas a un baile del pueblo, que sufre en los años ´90 su pasaje comercial a partir de la aparición del grupo venezolano “Los fantasmas del Caribe” y la posterior creación autóctona de los grupos juveniles “Comanche” o “Volcán”, creados por casting. Y la aparición de la cumbia villera con Pablo Lescano y “Damas Gratis”, música que trajo la polémica en la década final del siglo pasado con sus supuestas incitaciones al delito y la violencia, a la vez que la Argentina caía en la más feroz crisis económica. Dos casos son desarrollados con más

dedicación, el primero quizás descompensando los propios tiempos del documental: el del grupo “Amar Azul” y el de Gilda, la voz femenina de la cumbia, muerta trágicamente y elevada a santa popular por sus seguidores y sus fans.

Más info: www.leedor.com

Un último capítulo con el mundo de los VJ y los DJ: “cumbiemos el mundo”, DJ Che cumbie, DJ Villa Diamante y los Festivales experimentales como el FestivCumEx creado por un exótico personaje apodado Dick El Demasiado. Mucho material de archivo, en buena parte sacado de la red, y buenas entrevistas a los protagonistas son el marco de referencia para un documental bien pedagógico sobre el universo cumbiero. Con tono de declaración de principios, la frase final de Toto La Momposina bien vale este documental, acomodando un poco las cosas en ese raro lugar de los imaginarios de las historias concretas, a través de seis décadas de cumbia argentina.

LIBROS DE VIAJE Un Turista del tiempo Más allá de Gelo, relatos inéditos de H.G. Oesterheld

Héctor Germán Oesterheld, padre de El Eternauta, hito de la historieta argentina del siglo XX fue un prolífico escritor. Tanto, que muchos de sus relatos de ciencia ficción permanecieron inéditos. Hasta hoy. Luego de un trabajo paciente y obsesivo revisando manuscritos, hojas escritas a máquina y apuntes, Mariano Chinelli y Martín Hadis encontraron en los archivos de H. G. O. material suficiente como para un libro. Este volumen precisamente, reúne una interesante, por momentos sorprendente, antología a casi cuarenta años de su desaparición.

La muestra es bastante amplia: tenemos cuentos de lirismo filosófico como El diosero, otros como Dos muertes, en los que la amistad nos hace reflexionar y hasta sonreir ante el hecho de que Marte sea colonizado por humanos catamarqueños. Algunos, como Cuidado con el perro, se acercan al terror en su mensaje antiesclavista. Otros, orillan la saga de aventuras como Paria espacial y el suspenso de Paraíso bien podría haber nutrido algún capítulo de la famosa serie La dimensión desconocida/The Twilight Zone. En este último, el fútbol está presente. En todos, la presencia de lo argentino, que los acerca al lector nacido en esta parte de este planeta.

Más allá de Gelo, de H.G. Oesterheld Compilación y edición de Mariano Chinelli y Martín Hadis Editó Planeta. Buenos Aires, 2014 351 páginas

Relatos súper breves, algún argumento para una marca de chocolates que nunca salió, píldoras de divulgación científica para Billiken. Los compiladores han ordenado todo muy bien y acompañan cada serie de textos con información que nos pone en contexto de cuándo fueron escritos, dónde fueron encontrados, en qué revista fueron publicados si así fuera el caso. Pero lo más impactante son los momentos en que Oesterheld se adelanta a su tiempo: La muerte manchada parte del mismo supuesto que la película Depredador/Predator de 1987 y El turista del tiempo hará pensar a más de

uno, con las descripciones de un viajero temporal que recorre la Buenos Aires de 1980 (el cuento fue escrito diez años antes) mirándolo con ojos de asombro. Los ojos del lector no le irán en saga, porque luciendo una capacidad anticipatoria a lo Julio Verne, Oesterheld pone en boca del turista del título, algunas observaciones que aciertan con precisión lo que vino: una computadora central en la que se debitan los impuestos, el acceso a todos los conocimientos por medio del monitor de la TV, la enseñanza a distancia, los diarios digitales y no en papel, la TV on demand, el video hogareño...

El relato se complementó con un comic con dibujos de Leopoldo Durañona y publicado en la revista Gente en junio de 1970 y que este libro rescata. La parte final del libro incluye un apéndice documental, con fotos de HGO, y de los documentos que después se convirtieron en este material indispensable de un escritor que sigue ganándole al tiempo y el olvido.

placeres Maridaje perfecto LuzQuince propone Cocina de autor + tradiciones en una experiencia disfrutable. Sostiene Luz Hay momentos que invitan a la magia de la celebración, porque es un aniversario, un cumpleaños, un festejo, una gala, una festividad, un recreo, una velada o, sencillamente, porque es sábado. Es la ocasión para una invitación, un obsequio o una delicadeza ¿un deleite?, también un convite, o una atención; un homenaje, o simplemente un mimo. Aquí todo el que se acerque encontrará un ambiente calmo, un paisaje alucinante y un oasis de cosas ricas cocinadas con mucho arte y con mucho amor. Es lo que sabemos hacer y queremos compartirlo con quienes nos visitan. Comencemos la nota con algo que no se puede decir: la dirección. Es parte del encanto. Podemos decir que es en las alturas de la Ciudad. Ahora sigamos con la propuesta, basada en la calidad del producto, las cocciones y la diversidad cultural de la gastronomía. Cocina Abierta y de Altura. La historia comienza con un chef, Alejandro Eugenio y una alumna, Luz, que descubre su vocación hace un par de años. Sigue hoy, de noche, frente a una ventana con forma de ojo de buey por el que se ve Palermo y su cielo. Todo predispone al placer.

¿Comida de fusión, con un toque de casero? Cada rincón del mundo tiene sus platos, sus sabores, la materia prima propia de ese lugar; y la tradición de cómo combinar esos elementos para satisfacer a comensales decididos a celebrar la ocasión. Con las migraciones cada uno trajo sus gustos, sus tradiciones y su manera de cocinar a los nuevos mundos a los que arribaban. Algunos crecimos viendo cocinar a una abuela, a la mamá, a un osado padre. Escuchamos sus relatos mientras la cuchara de madera daba vueltas en la cacerola, cada movimiento

que sus manos deslizaban sobre la masa, en el bullir de los menjunjes y asistimos a la magia de los fuegos. El resto es sencillo: nos encontramos con Ale, nos reconocimos en el gusto del arte de cocinar y en el placer de agasajar a quien esté dispuesto a una velada para recordar. Así comienza la historia de LuzQuince. Alejandro es Alejandro Eugenio, chef

Fundamenta Alejandro Los primeros recuerdos de mi vida están ligados a la cocina de mi abuela Antonia y su memoria de la Italia natal. Las salsas de larga cocción, las pastas del domingo amasadas sobre la mesa de madera de la cocina, y tantas otras comidas preparadas con su amor y su dedicación fueron las que marcaron el rumbo de cómo me gustaba cocinar y qué sabores me resultaban deliciosos a la hora de comer. Sin darme cuenta, el arte de la cocina se había metido en mi vida y, a través de un emprendimiento familiar, empecé a ganarme el pan de todos los días con esta hermosa y dura profesión. Minutas, pastas, sushi u otros fueron parte de mi formación práctica y el Instituto Argentino de Gastronomía me brindó la formación académica. Allí también comencé a trabajar en la preparación de las clases, asistí a los maestros y más tarde tuve la oportunidad de dictarlas a otros jóvenes colegas ansiosos por conocer los secretos del arte de cocinar.

El Menú de mayo Snacks de frutos secos, Escabeche de hongos Membrillo asado con jamón crudo, Bruscheta de pan de campo, con chutney de mango y manzana con queso de cabra y menta. Salmón con croutte de cítricos y hierbas, con guarnición de hinojo braseado y espinacas salteadas con frutos secos. Cheese cake de dulce de leche. Incluye aguas saborizadas, agua, una copa de vino. Hay una opción vegetariana.

La cocina que busco va más allá de la preparación de un alimento o del simple hecho de comer. Junto a la selección de materias primas, a la buena calidad de los productos que usamos, a las cocciones adecuadas se agregan aromas, sabores, texturas, recuerdos, emociones, momentos, lugares, todo eso que hace a un plato apetecible. Esos relatos que mi abuela Antonia me cuenta en cada plato que realizó.

Luz amplía Desde muy temprana edad elegí la cocina como mi lugar predilecto, como “ese espacio” que me permitía imaginar delicias para todos cuantos llegaran a la casa a la hora del almuerzo, en el momento de la cena, en cada ocasión que invitaba a reunirnos y la mesa anticipaba la celebración. La mesa bien servida siempre es una fiesta. Por eso siempre un plato delicioso iba a estar listo para compartir. Este amor por el arte culinario tiene que ver con mi madre, una española que cocinaba magistralmente. Ella me ponía a su lado para que aprendiese los secretos de su arte y nos pasábamos muchas horas juntas, allí, cocinando. Luego de vivir cinco años en España probando las comidas típicas de Europa, África e India, en

2011 regreso a Argentina para perfeccionar esos saberes ancestrales sobre el manejo de los fuegos que llevamos las mujeres en nuestro ADN. Estudié gastronomía y encontré maravillosos y apasionados maestros que me brindaron la técnica de la cocina actual. Faltaba este acuerdo con Ale para hacer realidad este espacio donde poner a vuestra disposición los secretos de la cocina de cada rincón del mundo. Ofrecemos un menú fijo de seis pasos que cambia mes a mes y también hay una versión vegetariana.

Ale anticipa: Recién estamos empezando en esta aventura que nos apasiona y nos permite compartir lo que sabemos. Lo que viene: las noches de luna llena (que aquí son increíbles) y Cenas temáticas con protagonistas del mundo del arte y la creatividad, para que los comensales disfruten de conocer nuevos universos. Las cenas tienen un límite de 20 comensales. Las reservas se hacen exclusivamente por el grupo de facebook: LuzQuince-Cocina Abierta-. Una cena gourmet cerca del cielo, sin estridencias, en un lugar con estupendas vistas. Romántico, sabroso, de la mano de los cocineros.

ARTE Y CULTURa Eugenio Cuttica. La mirada interior recorre la obra del artista argentino radicado en Estados Unidos, desde la década del ´70. La muestra que incluye producción pictórica, instalaciones y objetos, plantea una reflexión sobre la pintura y está estructurada en tres núcleos: Los inicios, donde se exhiben sus primeros trabajos en diálogo con los de sus maestros Alfredo Martínez Howard y Carlos Alonso. También se incluye la obra de Fernando Fader El corral de las cabras, seleccionada por el artista, como una de las pinturas del patrimonio del MNBA que más influenciaron su desarrollo artístico.

Cuttica: visita guiada. En el Museo Nacional de Bellas Artes y por primera vez, una gran retrospectiva de su obra. 66

Obras reproducidas: Pág. 66: Escuchando a Bruce Springsteen (foto: Matías Iesar) La diosa de la fertilidad Pág. 67: Luna y el Toro El naufragio Arce verde

El grito presenta pinturas que abarcan las décadas de los ‘80 y los ‘90, cuando Cuttica construyó una imagen muy personal, enfocada en temáticas míticas y en realidades argentinas de aquel momento. El artista fue protagonista destacado en lo que se llamó “el retorno de la pintura” tendencia que tuvo una expansión global adquiriendo distintas denominaciones como la “Transvanguardia” en Italia o la “Pintura Salvaje” en Alemania. El silencio presenta las pinturas de los últimos años que se centran en el paisaje entendido como espacio de silencio. Si bien la representación de la figura humana recorre toda la producción del artista, en estas grandes escenas, es casi fantasmagórica. La figura de una niña se disuelve en un paisaje de extensos horizontes que marcan el límite entre el cielo y la tierra. Paradójicamente el plano terrestre es una celebración del dominio del hombre sobre la naturaleza, la totalidad de su superficie está ocupada por cultivos de flores o cereales que van conformando sucesivas bandas horizontales. Otro género que protagoniza este núcleo es el retrato. En este sentido, el artista desarrolla una serie que registra los distintos individuos que forman parte de su entorno. La mayoría de ellos son personajes urbanos de Buenos Aires y Nueva York, las dos grandes ciudades en las que habita. Tanto sus primeras pinturas y dibujos, como así también las más recientes, son una mirada hacia el interior de la pintura como lenguaje, explorándola. Un recorrido que Bellas Artes nos invita a compartir.

Horarios del museo: Martes a viernes de 12.30 a 20.30 hs. Sábados y domingos de 9.30 a 20.30 hs. Lunes cerrado. Dirección: Av. del Libertador 1473, CABA. Entrada libre y gratuita.

literaturA

Los patios Los jardines más antiguos se remontan en Persia, al siglo VI antes de Cristo. Era un lugar considerado un paraíso: cerrado al exterior, con un trazado cruciforme, que imponía un orden a la vegetación y un rigor geométrico al espacio. ”Arboles y macizos de flores se plantaban siguiendo un dispositivo regular, donde la repetición de plantas de una misma especie, desplazaba al desorden y la variedad propios de la naturaleza. Se trataba de un avance de la cultura que introducía la ingeniería en el diseño de los jardines, sobre todo en los canales de riego”. Los patios son sitios seguros/cobijo de los hombres doloridos/de las abuelas que trémulas/tejen y destejen la vida en el mismo crochet /con pulso de hada/las estrellas bajan a los patios/ solo donde jugaron niños/aprovechan las órbitas que dejaron sus trompos para descansar/ todo en un sueño clandestino/la luna danza en su corazón de tierra/. Así escribió el poeta, descendiente de aquel Primitivo Olmos, dueño de un patio que extendía sus dominios, hasta los límites de la ciudad, o mejor dicho adonde hace 100 años comenzaba el ejido municipal, en lo que hoy se denomina La Chacarita. Aquel hombre pardo y serio sostenía que lo suyo era un gran patio. Rechazaba la denominación de finca y decía que tenía jardines de

verano y de invierno. Había dispuesto el mismo, pérgolas a las que se llegaba por caminitos de grava con jazmines que sombreaban hamacas de un mimbre grueso y otras de hierro hechos en una fundición de su dominio. Todo estaba dispuesto con soltura y elegancia. Su mujer no entendía por que había rechazado aquellas esculturas que trajeron en barcos para ubicar en su patio. Donó dos Dianas cazadoras iguales una que miraba a la izquierda la otra a la derecha, para que fueran puestas en el paseo Navarro, para poder apreciarlas cuando iban a dominguear en los botes a pedal y remo. El quería un patio como el que tuvo su padre en Belén con sillones de tientos y piso de tierra barrido, una viña y jardín de calas y juncos junto a una acequia. Pensando en aquellos patios, había diseñado el suyo. De chico admiraba los patios pequeños la mayoría, con higueras, algarrobos o cañaverales en los límites de las aguas de una acequia de riego. Quería que sus hijos y nietos, que sus amigos con sus familias, mujeres y consortes pasearán por su patio, que alabaran las azucenas, los crisantemos. Les pedía que fueran con sus canastos a buscar naranjas, limas y mandarinas y jamás permitió que se matara ningún animal en su patio.

Tenía su propia recova (carnicería) y a su amigo Pivo que la administraba sin jamás haberle llevado un problema Pero su deleite era aquel patio, dejaba que las gallinas surfearan los surcos de la hortaliza, escarbaran para encontrar algún gusanito y rara vez comían alguna espinaca. Eran gallinas redondas grises, negras o “gringas” como las llamaba. Cuando murió legó su enorme patio a la vecindad , a su familia y sus amigos, así decía el testamento, que no fue respetado, porque todo “el patio” se parceló. Como dice la tragedia de Julio César, escrita por Shakespeare , una vez muerto el César a manos de Bruto, Cayo Casio y otros conspiradores, fue Marco Antonio, el que enardeció a los romanos cuando estos se enteraron que el “noble César” les había regalado sus jardines. El patio de don Primitivo Olmos, trajo alguna que otra pelea y dividió a sus herederos. Un joven poeta de la familia que emigró a Francia, escribió en Paris un opúsculo de 20 poemas que hablaban de los patios, los poetas parisinos que lo frecuentaban, estaban anonadados no entendían aquel verso que decía “patio comedor con universo”. Cuento: Silvio Olivari

TRAVEL VIP

Presentacion WYSK Collection WYSK Collection es una empresa de representación que agrupa los mejores Resorts & Hoteles boutique del mundo, destacados por su estilo, diseño y calidad en su servicio. Aquellas propiedades que poseen una personalidad única, diferente, distinguidas por su estilo y la belleza de su entorno, reflejada en su privilegiada ubicación.

PUMA presenta la experiencia #IGNITEBSAS junto a su grupo de influencers Realizarán la experiencia de testear el último lanzamiento de calzado running de la marca, llamado IGNITE, una zapatilla deportiva para correr con una innovadora tecnología de espuma que maximiza el retorno de energía para que puedas correr por más tiempo.

Fabricio Oberto en Pony El ex NBA Fabricio Oberto pasó a visitar a sus amigos de Pony y Asics, combinando zapatillas urbanas con especiales para correr.

Cena con Mike Mike Amigorena estuvo el fin de semana comiendo en Piegari Vitello Dolce con sus amigos Mariano Torre, Ramiro Agüero, Luciano Bonnano y Gustavo González.

destino internacional

Fuente Mudejar, Chiapa de Corzo

Mágico Chiapas Fue en un viaje a Chiapas donde pude encontrar la plenitud. La clave es llegar a Tuxtla Gutiérrez en la parte sur del territorio mexicano al cual es posible llegar en vuelo directo en menos de dos horas desde la Ciudad de México . Una de las opciones puede ser rentar un auto o bien moverse con los receptivos expertos locales para conocer lo más cercano, como el sublime Cañón del sumidero, un sendero de agua y pantano en medio de las imponentes montañas, lleno de emblemas y significados. La realidad de una maravilla natural que puedes recorrer desde sus entrañas a través de pequeñas embarcaciones. El silencio es abrumador, casi ensordecedor, gratamente inefable… una paz total en la majestuosidad del cañón donde la naturaleza simplemente nos sorprende.

Palenque: Grabados en piedra

La historia continúa en San Cristóbal de las Casas y que es un lugar denominado Pueblo Mágico a tan sólo 45 minutos de Tuxtla Gutiérrez. Una maravilla llegar a ese lugar con magia para recorrer sus callecitas y sentirse en el sosiego de la belleza de su altura y bienvenida entre la calidez de su gente. Un pueblo colonial perdido en la magia de la selva. La comida es indiscutiblemente deliciosa: cacao, frijolitos, quesadillas de hongos, y bien acompañado de buenos mezcales y tequilas. Un viaje por su laberinto atrapa asombrando a cada instante a sus visitantes, encontrando lo auténtico de un país lleno de contras-

Zinacantรกn, Iglesia de San Lorenzo

tes. La joyería predominada por plata y ámbar tiene una calidad exquisita e invaluable significado a un precio accesible. Después sigue otro pueblo con encanto llamado San Juan Chamula donde se encuentra una iglesia con muchas particularidades. Al entrar llama la atención que el suelo está generalmente lleno de hojas de árbol de pino y su olor resalta preponderantemente. Dependiendo la fecha y la ocasión se pueden encontrar mucha particularidades: la gente prende velas en el suelo, rezan y toman la gaseosa de cola para perdón de sus pecados, cubren con sábanas a los santos o deidades, hacen rituales que pueden parecer extraños, se puede tomar un poco de aguardiente. Se permiten muchas cosas menos tomar fotografías, esa era la única regla realmente sagrada e inviolable. Romperla significaría ir en contra del ceremonial de los Chamulas. El sonido, los colores, la gente, la ropa. Todo el contexto te hará sentir en una de las tantas mágicas dimensiones de México. Chiapas, sin duda, puede ser uno de los destinos más inolvidable, Un lugar en donde resaltan relajadamente esos instantes que uno busca en esta vida para sentir que todo ha valido la pena. Para sentirse en plenitud.

Texto: María Alatriste Carrillo @MariaAlatriste

Tour en bote por el Cañon del Sumidero

Cascadas de Agua Azul

Zona arqueológica de Palenque

Fotos: Cortesía Bando de Imágenes Consejo de Promoción Turística de México.

Más info: www.visitmexico.com

hoteles

The Clubhouse BA Noches Vip en Palermo Soho BARRA, PISCINA, PLATOS Y BUENA COMPAÑÍA Tanto de día para trabajar o distenderse como en las actividades after office o de noche, en especial con su evento más relevante ya conocido como la #Belle Mensuelle, The Clubhouseba resulta una cita imperdible para los amantes de la buena vida. Pasar el día en un Oasis pero en plena capital porteña es posible: barra, piscina, menúes especiales y la mejor compañía. Toda una experiencia que comenzó con la “Lamburger”, hamburguesa de cordero, pan de papa casero, tomates secos y queso ahumado servida con papas rústicas y mayonesa de la casa. Para completar la gula, de postre, la singular Torta Húmeda: torta de chocolate con crema y frutos rojos, todo regado con tragos clásicos y de autor creados por el reconocido Sebastián Sulpizio. ¿El trago más pedido? José Ignacio, hecho a base de Absolut Vodka, Absolut Vainilla, Cointreau, lima, menta, pepino, Schweppes Citrus. Para acceder al The Clubhouseba hay que ingresar en www.clubhouseba.com y adquirir una membresía anual lo cual no sólo permite el acceso a The Clubhouseba sino a toda la red de clubes asociados a Oasis Collections. Poseer la membresía asegura la reciprocidad

con los clubes asociados en destinos como: Nueva York, Londres, Punta del Este, Budapest, Toronto, Madrid y el recientemente inaugurado, The ClubhouseRio. Los huéspedes de Oasis Collections, un marketplace que reúne una colección de propiedades premium con servicio personalizado para dueños y viajeros, también pueden acceder a este beneficio. Como Plus, ser miembro permite acceder a gratificaciones especiales como el uso sin cargo de la residencia en una fiesta anual; descuentos en las habitaciones para familiares y amigos y la posibilidad de traer hasta tres invitados en cada visita. Hospedaje de lujo The Clubhouseba tiene cuatros habitaciones disponibles para ser alquiladas que incluyen los servicios de un hotel boutique. Los miembros suelen utilizarlas para reuniones privadas o, en caso de que organicen fiestas, para pasar la noche. En la calle, nadie imaginaría todo lo que espera detrás de ese portón negro. Es, sin dudas, para los amantes de la buena vida, no pueden perdérselo.

Horarios Abre todos los días a las 11 horas salvo los lunes, cierra a la medianoche. Los viernes y sábados, la noche suele extenderse hasta las tres de la madrugada y los domingos hasta las 20 hs. Sus socios lo disfrutan todo el año y los huéspedes de Oasis Collections pueden visitarlo durante sus estadías. Más info http://www.oasiscollections.com/

CARS

TRAVEL

Llegó a nuestro país el nuevo DS 3 de Citroën La marca francesa Citroën, relanzó el mítico modelo DS. De esta forma, abrió paso a una nueva era y concepto “chic”, donde revitaliza su gama con una firma lumínica especial y nuevos equipamientos de confort, seguridad y colores combinados. En un evento realizado en el glamoroso Palacio Sans Souci se desarrolló la presentación del nuevo DS 3 con renovadas curvas, colores y tecnología. Este modelo pretende vender en Argentina durante el 2015 la cantidad de 500 unidades, posicionándose de esta forma en el líder del segmento al que apunta. El DS3 es el heredero de una tradición vanguardista iniciada en los años 50, pequeño y deportivo, reconocido entre expertos por ser el que reescribió la historia con su filosofía “anti-retro” que sedujo a propios y ajenos. Este icónico modelo, obtuvo la atención de tal forma que logró convertirse en una marca independiente dentro del grupo PSA desde el año 2014.

Novedades de esta edición Los detalles tecnológicos que se presentan en esta edición suman un sistema de navegación satelital con pantalla a color, cuenta con una transmisión de hasta 6 velocidades –en la gama más alta- y de 5 velocidades en la Sport Chic, otra de las grandes novedades que presenta es el sistema lumínico, donde se exhibe con tecnologías LED y Xenón y la particularidad que las luces se muestren de forma intermitentes y secuencial para así poder generar una emisión de luminosidad potente, ancha y homogénea. La asociación de ambas tecnologías permite reducir el consumo de energía en un 50% en las luces bajas y de un 67% en las altas. Con una vida útil estándar de más de 20 mil horas,

las luces de LED duran 20 veces más que los faros halógenos. Asimismo, el DS 3 Sport Chic estrena también para esta versión la nueva tecnología de frenos de emergencia en ciudad, se trata del Active City Brake, un sistema de frenado automático que permite evitar los accidentes a baja velocidad. Se trata de un sensor láser de corto alcance, situado en la parte superior del parabrisas ubicado estratégicamente para detectar obstáculos como un vehículo que rueda en el mismo sentido de circulación o uno parado. Hasta 30 km/h, identifica un riesgo eventual y comunica directamente con el ordenador de frenado, sin que el conductor tenga que pisar el pedal del freno, con el fin de evitar la colisión o limitar las consecuencias de la misma al reducir la velocidad del impacto. Si fuese necesario, el frenado automático puede detener completamente el vehículo. La marca ha presentado dos versiones, la So Chic con un valor de 275 mil pesos, en tanto la Sport Chic asciende a los 426 mil. http://www.citroen.com.ar/

turismo rural

Punta Indio: de Pueblo Rural a escenario espacial El Partido de Punta Indio sorprende no sólo por su naturaleza sino porque allí se instaló el Proyecto Tronador II, lo más nuevo en la carrera espacial argentina. Texto: Sandra Kan @KanSandra

La ribera y el mar Las cosas se ponen más interesantes al llegar a Punta Indio, más amplio y con un incipiente desarrollo turístico que incluye complejos de cabañas, hostels y alojamientos con diversos servicios ubicados a la vera del camino de ripio que lleva al área de balnearios.

Las tranquilas calles de Pipinas ya no son lo que eran. Hasta hace poco el silencio que dejaron las abandonadas vías del tren y el cierre de la cementera Loma Negra en los años `90 se hacía sentir entre los 950 habitantes de la pequeña localidad fundada en 1913. Hoy, en el otrora abandonado microcine del viejo Centro Deportivo, justo al lado del hotel reciclado por la hiperactiva Cooperativa Pipinas Viva se fabrican nanosatélites que a partir de fines de este año navegarán el espacio en constelaciones, todo como parte del Polo Espacial Punta Indio, un proyecto de soberanía espacial que visitan un promedio de 400 personas por día y dio trabajo a parte de la población local. La instalación del Polo dejó a la luz el

intenso trabajo que Punta Indio, Verónica, la ciudad cabecera del Partido, y Pipinas vienen haciendo para desarrollar su propuesta de turismo rural de base comunitaria. El trabajo comunitario ayudó a poner en valor el patrimonio histórico con el sendero “Gigante de cenizas” y el Museo Abierto de Murales Pipinas. Algunas de las que se destacan sobre todo el trabajo local son las cocineras que preparan los alfajores, mermeladas, quesos y salamines de elaboración local que comercializan en el Hotel Pipinas y en el paseo de compras a la vera de la Ruta provincial 36. Los visitantes también pueden disfrutar de un espacio verde con canchas de futbol, padle y gimnasio del Complejo Municipal Pipinas.

Punta del Indio es un bello y tranquilo pueblo que se encuentra sobre las arenosas y verdes costas del Río de la Plata, a pocos kilómetros del extremo Norte de la Bahía de la Samborombom. Ubicado dentro de la Reserva de Biósfera Parque Costero del Sur, a sus pobladores les gusta decir que es un Paraíso Natural y, de hecho, se puede disfrutar allí la naturaleza en su expresión más pura. El pueblo es el corazón de la Reserva, que en gran parte son terrenos privados. La Reserva, con 70 km a lo largo de la costa por un ancho de 5 km promedio, tiene particularidades que la convierten en un espacio natural único. A cada paso invita a imaginar cómo habrá sido en el pasado toda esa área que aún hoy conforma un cordón de selva en galería. Es fácil imaginar cómo sería cuando originalmente ese cordón se extendía hasta el Paraguay, más allá de la llanura bonaerense. En el centro de Punta Indio esta el Arroyo Villoldo, cuyo circuito peatonal bordea

Pipinas al espacio En el stand del Proyecto Aeroespacial Tronador hay una réplica del cohete de transporte argentino Tronador II, un proyecto a cargo de la Comisión Nacional de Actividades Espaciales (CONAE), organismo gubernamental responsable del Plan Nacional Espacial de Argentina. Allí los guías relatan la experiencia de la construcción de este prototipo que, cuando vuele con éxito tras varias pruebas, podrá ayudar con las cosechas, adelantarse a variables climáticas y favorecer las comunicaciones en forma independiente de los grandes satélites de los países centrales. Cuando esto suceda, tendrá Pipinas su primer cajero automático?

el espejo de agua, rodeado de un Bosque Nativo con hermosos ejemplares de Tala, Coronillo, Sombra de Toro, Molle, Espinillo, Sauce, Ceibo y otros. La fauna también asombra con una gran variedad de aves, mamíferos, roedores y reptiles.

Detalles del Parque El 15 de febrero de 1985 el Parque Costero Sur fue declarado por la UNESCO como Reserva Mundial de Biosfera por medio del programa MAB, El Hombre y la Biósfera. Se trata de una reserva abierta, es decir, no excluye al hombre y pone a éste como regulador para el manejo adecuado y la explotación económica controlada, siendo él mismo custodio de la naturaleza.

Por casi 3 kilómetros de la costa del Río de la Plata en su estado natural, el paisaje regala pequeñas barrancas, desembocaduras de arroyos, ceibales, médanos de arena, juncales y hermosas playas desiertas de blanca arena. El balneario principal, llamado El Pericón, está sobre la bahía del balneario, con aguas nada profundas que en épocas de calor invitan a bañarse en el río o bien sentarse a contemplar el inmenso, ancho y marrón espejo de agua en las jornadas más frescas. En la explanada hay una Feria con puestos de los Artesanías donde se pueden adquirir productos de elaboración local, las mermeladas con frutos de los huertos o bien el famoso Licor de Tala, hecho con el fruto de este árbol autóctono y protegido. Además de contar con comodidades como mesas, parrillas, amplio estacionamiento, baños públicos, dos restaurantes y dos paradores, Allí se instaló en octubre de 2013 el Monumento al Indio Querandí, una obra escultórica realizada con chatarra y desechos metálicos, iniciativa de la Dirección de Turismo y llevada a cabo por la Agrupación Cultural Vallese en conjunto con todos los vecinos, quienes no sólo aportaron materiales para la realización sino que también le dieron puntadas de soldaduras.

Cómo Llegar

Por Autopista La Plata – Buenos Aires, tomando Ruta 2 hacia la costa unos 7 km, hasta cruce/salida por Ruta 36 a Pipinas. Hay 90 km aprox. hasta Verónica, entrar hacia la izquierda, cruzar pueblo hacia ruta 11 por asfalto. Al llegar a la ruta 11 doblar a la izquierda y recorrer apróximadamente 13km por ripio hasta Punta del Indio. Son 150 km desde la Ciudad de Buenos Aires. Más info www.puntaindio.tur.ar

destino nacional Cuenta la historia que un tal Moreno, vanidoso huarpe con excelente mano para el arco y la flecha, recorría las montañas matando animales a diestra y siniestra sólo para divertirse, irritando mucho a Yastay, la divinidad protectora de estos. Un día, cansado de advertirle al joven que dejara de actuar de esa manera, Yastay le prometió un castigo ejemplar por parte de la Pachamama, madre del universo. Así fue que la Pachamama, viéndolo apuntar su arco, atrapó la flecha en el aire envolviendo a Moreno en nubes de polvo y arena conformando un remolino de viento cada vez más caliente que lo alzó por el aire, llevándose con él todo lo que había en los alrededores de la tierra. Ese es el zonda que sopla cada vez que alguien molesta a la Madre Tierra. El famoso zonda de San Juan. Otro hito famoso sanjuanino que muchos escucharon nombrar y sueñan conocer es el Valle de la Luna, en el Parque Provincial Ischigualasto, maravilla natural del período triásico de 45 millones de años, el que se puede visitar en un circuito cuya extensión total es de 40 km de largo. Un paisaje lunar único que recibe turistas desde todo el mundo. Sin embargo San Juan es mucho más. Su rica historia conforma un entramado ideal con la naturaleza, ofreciendo desde

San Juan, naturaleza privilegiada Su paisaje prodigioso se combina a la perfección con la mano del hombre y ofrece al viajero experiencias únicas. La provincia invita.

los últimos años innovadoras formas de cultivo que ayudaron a vencer un clima casi desértico dejando como resultado un destino intenso, hoy regado de buenos vinos producto del desarrollo de vides y bodegas que han crecido en calidad y cantidad. Eso se suma a una gastronomía que ha ganado adeptos sobre todo en los últimos años con el desarrollo de programas, ganados a fuerza de planes estratégicos impulsados por el sector público y privado. Distribuida en departamentos, la provincia ofrece desde el observatorio astronómico El Leoncito, con un telescopio láser único en América latina, hasta fiestas religiosas tan propias como la de la Difunta Correa o la Fiesta del Sol, reconocida a nivel nacional. Entre los cerros se destaca el Mercedario, una de las cuatro cumbres más altas de la Cordillera de los Andes con 6770 metros que formaba parte del antiguo Camino del Inca con su marco nevado. Otro sitio único se conoce como Cerros Pintados, ubicados en la Reserva Natural El Leoncito. Cerca de la Quebrada de Molles, el departamento Capital, permite visitar la casa natal de Sarmiento y un Museo Histórico en el marco del Monolito del Campo de Batalla. Muy cerca de allí están las aguas termales de Guayupa.

Más info www.turismo.sanjuan.gov.ar Cómo llegar

Aerolíneas Argentinas; Lan; Vía Bariloche en ómnibus, entre otros micros de larga distancia. Dónde dormir Del Bono Park Hotel Spa & Casino, www.delbonohotels.com Plaza Hotel San Juan www.plazahotelsanjuan.com/#/inicio Albertina Hotel Boutique www.hotelalbertina.com/

ferias

WTM se afianza en Brasil Más visitantes y mejores negocios en la tercera edición del WTM Latinoamérica La nueva edición de la World Travel Market Latinoamérica 2015, realizada en San Pablo entre el 21 y el 24 de abril pasados se consolidó como un gran evento del mercado turístico mundial con un incremento del 21 % de asistencia, entre visitantes y prensa de diversos países del mundo. El evento fue también sede de la 43ª edición del evento de Braztoa, la poderosa asociación de operadores turísticos del Brasil, la cual maneja el 90% de los negocios del sector en ese país. La WTM brindó una fuerte presencia a sus expositores y generó gran cantidad de oportunidades de networking, además de un alto nivel de calidad en conferencias y seminarios. Durante los tres días de la exposición se presentaron casi 1.300 expositores de los cuales 60 participaron por primera vez, demostrando la capacidad de crecimiento del evento. De Brasil, 25 Estados -incluyendo el Distrito Federal- presentaron sus novedades acompañados por el Ministerio de Turismo. En el marco de la feria, la Asociación Brasileña de Resorts (Resorts Brasil) llevó a cabo una

investigación entre sus miembros que participaron en la tercera WTM América Latina y reportaron que el 90% se sintieron muy satisfechos con los resultados obtenidos. “Esto es realmente un evento especial, con grandes oportunidades de negocio garantizados”, dijo Alberto Cestrone, Director de la Regional Sur de la entidad. Uno de los aspectos más destacados dentro de la feria fue la FOHB, Operadores del hoteles de Brasil unidos en el Foro de São Paulo 2015, el cual representa a las 26 cadenas hoteleras más importantes en el país y, en conjunto suman 630 hoteles con 104.000 habitaciones. Durante la reunión, Flávia Matos, directora ejecutiva del Foro, destacó la importancia de la realización del Taller, al que asistieron más de 100 gestores de viajes. “WTM Latinoamérica es un referente de profesionalismo en el sector de los viajes, un valor que el FOHB identifica claramente. Su presencia en el país fue un importante aporte para afianzar el concepto de viajes corporativos en el sector hotelero y eso, de por sí, es un gran éxito “, dijo. “No hay ninguna duda de que somos el principal evento B2B (Business to Business) en el sector

de los viajes en América Latina y uno de los principales del mundo. Cumplimos nuestra misión de transformar el evento en un catalizador para los negocios y vamos a seguir manteniendo esta línea para poder crecer “, garantizó Lawrence Reinisch, Director de WTM Latinoamérica. WTM Latinoamérica 2016 se llevará a cabo entre el 29 y 31 de marzo del próximo año, también en el Expo Center Norte de la ciudad de San Pablo. El encuentro atrae cada año a más de 15.000 de los ejecutivos más importantes interesados en la industria de viajes en América Latina. En 2014 se calcula que se concretaron negocios por un monto de US$ 341 millones, en tanto participaron del evento 1.300 expositores y 900 compradores, y se gestionaron un total de 3.000 reuniones de negocios pre-programadas. La feria forma parte de la cartera de Reed Travel Exhibitions, que también incluye la World Travel Market de Londres, Arabian Travel Market en Dubai y el Mundo Travel Market África, más precisamente en Ciudad del Cabo. Más info: www.wtmlatinamerica.com

Más publicidades vintage en: Fb: Historia de la Publicidad tw: @histopublicidad

Publicidades de antes 1954. Argentina. Agencia: Eter Publicidad. Línea marítima Flota Argentina de Navegación de Ultramar. Aviso gráfica en revistas. Tema: Portugal. La reproducción de la pieza que hoy incluimos, salió junto a una nota sobre Turismo internacional y la Publicidad, publicada en la revista Mensaje . Eran momentos en que los viajes de ultramar habían alcanzado un equilibrio interesante entre confort, precio y velocidad. Una época en que la publicidad focalizada en viajes dejó de ser un material ocasional para convertirse en un elemento activo en la competencia entre países y continentes. Nacía la segmentación: no había dos países iguales, ni ocasiones, ni públicos objetivos iguales. En este aviso con mucho de pintoresco, notamos una intención de sumar a los destinos habituales para el argentino (Londres, Barcelona) las bellezas de Portugal. La fantasía cubría el vacío de información visual sobre aquellos, bien llamados destinos de ensueño, a mitades del siglo XX.

Teammedia Eventos

Lo que viene en el Luna Park La División Eventos de Teammedia está trabajando este año en la producción de cuatro shows que, por distintas razones, darán de qué hablar. Desde deportes hasta música para todos los gustos, el sitio elegido será el escenario del mítico Luna Park.

La fiesta del hielo

El 3 de agosto próximo tendrá lugar un espectáculo único que por primera vez se realizará en el magnífico escenario del Luna Park, el Campeonato Nacional de Patín Artístico. La Federación Argentina de Patinaje sobre Hielo evolucionó desde sus comienzos adquiriendo conocimientos y experiencia, lo que le ha permitido consolidar su estructura y acceder al reconocimiento tanto del Comité Olímpico Argentino (COA) como de la International Skating Union (ISU). Este derecho ha sido adquirido y sostenido como consecuencia de la inclusión de patinadores en el circuito competitivo internacional. Se trata por tanto de un evento recreativo y de alta competitividad que se calcula que esta año atraerá a más de 6500 profesionales y aficionados a disfrutar del espectáculo y participar en forma directa de una de las actividades deportivas que más seguidores ha obtenido en los últimos años. Más info www.faph.org

convirtiéndose rápidamente en un artista multiplatino, alcanzando niveles de popularidad jamás imaginados para una banda del género. Magos, Espadas y Rosas es un hit histórico con millones de copias vendidas en todo el mundo. La leyenda del Hada y el Mago es actualmente una de las canciones más vistas en Youtube con cerca de diez millones de visitas y Mujer Amante es considerada una de las mejores baladas todos los tiempos del rock internacional. Hasta la fecha la banda ha sido consagrada con 12 discos de oro y 10 de platino, 3 doble platino haciéndolos la banda de hard rock argentino más exitosa a lo largo del tiempo. Rata Blanca se ha consolidado como una de las bandas más influyentes compartiendo escenarios con las bandas más importantes del planeta. David Gilmour, AC/DC, Ozzy Osbourne, Megadeth, Judas Priest, Whitesnake, Motley Crüe y KISS son algunos de los nombres con los que estos músicos argentinos han compartido conciertos o grandes festivales internacionales. Más info www.ratablanca.net

Metal en el Luna

Vuelven los Juegos Paralímpicos

Rata Blanca vuelve al Luna Park para un mega recital el día 12 de Septiembre. Rata Blanca es una banda argentina de rock metálico fundada en Buenos Aires en 1985 por Walter Giardino e integrada actualmente por dicho guitarrista, Adrián Barilari (voz), Guillermo Sánchez (bajo), Danilo Moschen (teclados) y Fernando Scarcella (batería). Considerada la banda de rock/metal más importante de habla hispana y la más reconocida internacionalmente por el mundo anglo, sus primeros álbumes marcaron un nuevo rumbo en la historia del rock en español

Desde el año pasado, quedó marcado en la historia el evento “Día Paralímpico Argentino” como el máximo encuentro del Deporte Paralímpico y la Comunidad, en el marco del mítico Estadio Luna Park. Declarado de interés social y deportivo por la Legislatura porteña, en esta oportunidad se lanza la segunda edición el próximo 27 de septiembre, a partir de las 14 horas. Al igual que en 2014, se entregarán los Premios EXPA, a la excelencia Deportiva Paralímpica, destacando a aquellos con “espíritu sin límites”, en cada disciplina. En esta oportunidad, el 2° “Dia

Paralímpico Argentino” contará con exhibiciones deportivas, como así también, sorteos, celebrities y con un gran cierre musical sorpresa. El Día Paralímpico Argentino tiene como objetivo incentivar la actividad deportiva entre las personas con discapacidad y difundir en la Comunidad la imagen de excelencia del deportista paralímpico. Es organizado por el Comité Paralímpico Argentino (COPAR), contando con el firme apoyo de diversas instancias que se suman de manera importante al desarrollo de este proyecto a favor de nuestros atletas paralímpicos. La entrada es Libre y Gratuita. Más info Comité Paralímpico Argentino – COPAR: www.facebook.com/COPARG

20 años no es nada Kapanga cumple dos décadas y como broche de oro para una gira que lo llevará por más de 13 ciudades argentinas, terminará su festejo en el Luna Park, donde tiene previstas dos funciones los días 7 y 8 de noviembre próximos. Considerada una banda que combina con talento el cuarteto y el rock and roll, nació en 1989 en Quilmes, cuando Martín “Mono” Fabio y Marcelo “Balde” Spósito formaban Kapanga y sus Yacarés, en honor a Kapanga el Misionero, personaje de Titanes en el Ring. Pablo Monteagudo en batería, el Negro Collet en percusión, Juanjo en pandereta y Polvorita en guitarra completaban esa primera formación que en 1995 se transformaría en volverían Kapanga, formada por “Mono” Fabio (voz), “Balde” Spósito (bajo y coros), “Maikel” De Luna Campos (guitarras y coros), Claudio Maffia (batería y coros) y Mariano “Príncipe” Arjones (teclados). Desde entonces pasaron 20 años de éxitos y 2015 es no sólo fecha de festejos en grande sino de un nuevo disco y de la consolidación en una industria que bien podría otorgarles un nuevo Disco de Oro. Visitalos en www.kapanga.com y preparate para un show que será parte de la historia del rock nacional.

info@teammedia.com.ar Tel: (54 11) 4393-2477 (rot.) www.teammedia.com.ar

NOTICIAS Cama incendiada Ya salió a la venta “Cama incendiada”, el nuevo disco de Maná que bate récords en todo el mundo. En los Estados Unidos, “Cama incendiada” es número uno en ventas en iTunes y Amazon. El fenómeno Maná en ese país crece hora tras hora. La banda mexicana puso a la venta las entradas para la gira Cama Incendiada Tour y en poco tiempo vendieron más de 100.000 tickets, y en menos de 30 minutos se agotaron dos conciertos en el legendario Staples Center de Los Angeles, donde Maná estableció récords de asistencia de público.

México quiere más argentinos El Consejo de Promoción Turística de México (CPTM) está en pleno desarrollo de su estrategia 2015, cuyo principal objetivo es generar un mayor número de visitantes a ese país y promover todos y cada uno de los maravillosos destinos que ofrece durante todo el año. En el encuentro estuvieron presentes Mauricio Díaz, Encargado de Prensa de la Embajada de México en Argentina, Fernando Martí, Titular de ProMéxico Argentina y Uruguay, María Alatriste Carrillo, Directora Adjunta del Consejo de Promoción Turística de México para Argentina, Paraguay, Uruguay y Bolivia y Mariana Guerra, Representante para el Cono Sur de Palace Resorts & Spa. El CPTM está trabajando fuertemente en el posicionamiento de marca no sólo en Argentina sino también en Bolivia, Uruguay y Paraguay. María Alatriste explicó que “la estrategia puesta en marcha desde inicio de año tiene en su portfolio diversas herramientas como la organización de convenciones, seminarios y caravanas que alcancen al mayor número de tour operadores líderes que estén promoviendo México. Buscamos lograrlo a través de la presentación de la amplia gama de destinos ya posicionados, como es el caso de Cancún y Riviera Maya así como nuevas propuestas que

se suman para potenciar la oferta y la diversificación turística, tales como Puerto Vallarta, Riviera Nayarit, Los Cabos, Ciudad de México y circuitos coloniales, así como múltiples destinos llenos de posibilidades para todos los gustos”. Además de realizar actividades en Paraguay, Uruguay y Bolivia en el primer semestre, el Consejo estará presente del 26 al 29 de setiembre en la Feria Internacional de Turismo de Argentina para refrendar la presencia que tuvo México como País Invitado en la edición anterior, y continuar de esta manera construyendo marca y dando apoyo al esfuerzo profesional que el mercado turístico local realiza en forma permanente. En el segundo semestre se tendrá también una intensa presencia en la Feria Internacional de Turismo de Paraguay del 9 al 11 de octubre en Asunción, siendo ésta una de las ferias más prestigiosas de la región. “El Consejo de Promoción Turística de México considera este encuentro un hito importante con el fin de crear alianzas en ese mercado y presentar las últimas tendencias de nuestro país en un mercado que es relativamente nuevo y sobre el cual creemos que habrá una muy buena recepción”, dijo Alatriste. “En todos estos emprendimientos es fundamental el apoyo de nuestros aliados naturales, la Embajada de México en Argentina y PROMéxico. Todos juntos sin dudas crearemos una fuerte sinergia en la promoción del destino México a nivel local” finalizó.

En Argentina, “Cama incendiada” debutó en el primer puesto del ranking de venta alcanzando de inmediato el Disco de Oro. Mientras, el single “Mi verdad” ocupa desde su lanzamiento los primeros puestos en los rankings de difusión de radio y televisión. “La idea cuando grabamos ‘Cama Incendiada’ fue recuperar la frescura de los primeros discos pero a la vez llevar un poco más allá el sonido de Maná. Buscamos hacer un álbum diverso por la variedad de géneros pero con potencia y mucha calidad. Más que pretender regresar al sonido del primer Maná, quisimos explorar nuevas texturas y sonidos, pero sin renunciar al estilo que nos caracteriza…La colaboración con el productor George Noriega fue fundamental en el resultado de este disco. MANÁ es, sin duda, uno de los regresos más esperados del 2015.

Superando fronteras TPP es una proveedora de Internet que busca conectar a las comunidades de localidades donde los demás proveedores no llegan. Con más de 15 años de experiencia y capitales netamente argentinos, TPP expande su cobertura alcanzando cada vez a más territorios y siendo pionera en proveer un servicio de Internet Banda Ancha rápido y eficiente. Siempre enfocada en la satisfacción del cliente y la implementación de tecnologías avanzadas, TPP ha logrado instalarse en 22 ciudades a lo largo de Río Negro, Chubut, Santa Cruz, Neuquén, San Juan y Buenos Aires. Internet es un derecho fundamental

para cualquier persona, es una herramienta para conectarse con el mundo, para informarse, para expresarse. Por eso, mientras que los operadores multinacionales limitan su servicio a las grandes ciudades, TPP busca consolidarse como la empresa líder de Internet en los lugares más remotos del país, donde el acceso está por debajo del 40% de los habitantes, cuando, por ejemplo, en la Ciudad de Buenos Aires alcanza un 75%. Asimismo, TPP permanentemente invierte en la mejor tecnología para brindar Internet más allá de las distancias, los accidentes geográficos o el desarrollo industrial del lugar. Con su llegada a cada nueva localidad, TPP impulsa la economía local, genera nuevas fuentes de trabajo, facilita el acceso a Internet

a todos los habitantes, favorece el crecimiento de la comunidad a través de la conectividad con un servicio de alta calidad y continuo mejoramiento.

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Puerto Plata, el nuevo destino de moda de República Dominicana Avon Exploration Avon presenta una propuesta ideal para el Día del Padre. Se trata de un exclusivo Eau de Toilette pensado para aquellos padres amantes de los viajes y las aventuras.

Un aroma fresco que despierta el lado más aventurero de todo hombre, con una oleada de notas de naranja fresca volcánica, revitalizante salvia plateada y fresco vetiver. Un aroma masculino que se completa con notas adicionales de aloe vera, pomelo, romero, ciruela, sándalo y almizcle.

Puerto Plata está ubicado en la costa norte del país, entre las aguas del Atlántico y las imponentes montañas de la cordillera. Su fisionomía es la de un destino exótico. Sus playas, como la bohemia Cabarete, captan la atención de los viajeros jóvenes y aventureros en busca de las mejores condiciones para la práctica de windsurfing y kiteboarding, siendo también reconocido entre los amantes del buceo por su gran variedad de especies marinas y arrecifes coralinos, principalmente en la isla desierta Cayo Arena. Otro de los atractivos naturales de la región es Sosúa, con su espectacular balneario en forma de U. Es que Puerto Plata no es un destino común. Más allá de sus paisajes y playas

Surf a bordo Air New Zealand ha reunido algunos de los surfistas más importantes de la historia para presentar su último video de seguridad a bordo, Surfing Safari. Allí presenta al campeón mundial brasileño del 2014, Gabriel Medina, al tres veces campeón mundial australiano, Mick Fanning, la gran leyenda norteamericana de olas, Laird Hamilton, los surfistas norteamericanos más populares como Alana Blanchard y Anastasia Ashley, además de algunos de los mejores talentos del surf de Asia y Nueva Zelanda.

El video de seguridad fue filmado en Malibú, California, la costa de oro

se caracteriza por la diversidad de sus atractivos turísticos del más alto nivel y atractivo. Así, tenemos el parque acuático Ocean World, la Fortaleza San Felipe (data de 1577), la fábrica de Ron Brugal, un excelente campo de golf diseñado por Robert Trent Jones. El Teleférico, con el que se puede subir hasta la cima del Monte Isabel de Torres, el Museo Taíno, para conocer la herencia de los pueblos originarios y el Museo del Ámbar justificando por qué a Puerto Plata se la llamó La Costa Ámbar por sus ricos depósitos de la exótica piedra. La reconstrucción de la carretera turística Gregorio Luperón, nuevos proyectos hoteleros, potencial para recibir miles de cruceristas y la variedad de las atracciones puertoplateñas, hacen de este destino uno de los puntos turísticos más prometedores y atractivos de República Dominicana para el 2015. de Australia, y en Raglan y Piha en Nueva Zelanda; tres destinos de surf más emblemáticos y hermosos del mundo. Jodi Williams, directora global de desarrollo de marca para Air New Zealand, explica que el grupo de estrellas de surf que protagonizan este video posicionarán a la aerolínea y a los tres destinos en la mira de los clientes a bordo del avión, interesándolos en los mensajes clave de seguridad. Para celebrar el lanzamiento de Surfing Safari, Air New Zealand le ofrecerá a sus espectadores online del video la oportunidad de ganarse un viaje para dos a Los Ángeles, California, incluyendo una clase de dos horas de surf en la playa de Malibú con el legendario surfista y la estrella de Surfing Safari, Laird Hamilton.

NUEVA WEB United Airlines presentó la nueva versión beta de su sitio web y la nueva funcionalidad de reservaciones de vuelos de su sitio de internet united. com. A través de esta actualización, que abarca desde buscar y ordenar opciones de vuelos hasta reservar y comprar boletos, el sitio presenta un diseño elegante, moderno y compatible con dispositivos de pantalla táctil, con el uso de herramientas y funciones personalizadas totalmente nuevas. Éstas han sido diseñadas para ayudar al cliente a elegir los mejores vuelos y opciones de viaje en función de sus necesidades. La aerolínea tiene previsto hacer el lanzamiento oficial del nuevo sitio web este invierno, después de recibir la retroalimentación de sus clientes y terminar de refinar el sitio. Más info:

www.united.com

TravelSim América: más que necesario Llegó a la Argentina un servicio de gran utilidad para el viajero. TravelSim América es un sim o chip telefónico, ideal para quien viaja fuera del alcance de su habitual servicio de telefonía celular, evitando los altos costos las comunicaciones con servicio de roaming. Se trata de una tarjeta sim con crédito prepago y un ventajoso servicio de roaming internacional, teniendo el control del uso y su costo en cualquier destino, evitando el recargo en los resúmenes de telefonía móvil. Al llamar a un número internacional, TravelSim América identifica la conexión y la conecta directamente, sin intermediarios, los dos extremos de la línea. La llamada viaja exclusivamente a través de la red de más de 500 empresas telefónicas, con ahorro del 85%

#YOESTUVEALLI Sergio Dalma cumple 25 años de carrera y lo celebra lanzando al mercado un concierto único grabado el pasado mes de Septiembre en Las Ventas. Este es el primer Dvd del artista en su carrera y no podría venir en mejor momento. Un formato digipack con 2Cd+Dvd. Una impecable puesta en escena, el mejor de los sonidos, una espectacular banda y colaboraciones de lujo hicieron que

y excelente calidad de sonido en más de 190 países. En más de 150, no se paga por las llamadas entrantes. Los minutos se pagan en función de cada país y la tarjeta Sim es siempre la misma, se puede navegar y acceder a los e-mail a un costo mucho más bajo, y a configuraciones de las compañías de telefonía más avanzadas. También se puede llamar gratis desde Skype y Viber, con un costo para el usuario de tan sólo 25 centavos de dólar. Se recarga con tarjeta de crédito. Los Sims pueden incluir el logo de su empresa y convertirse en un regalo útil y muy valorable. TravelSim, el operador de servicios de roaming telefónico mas grande del mundo, hoy presenta este nuevo sistema accesible, muy conveniente y más que necesario.

Más info:

www.travelsimamerica.com asupport@travelsimamerica.com el show con el que Dalma celebraba sus 25 años de carrera artística en España, se convirtiera en un concierto de ÉXITO, concierto que quedó plasmado en este disco.  Con colaboraciones estelares como Pablo Alborán, Vanesa Martín y Nek que aceptaron la invitación de Dalma para acompañarle en esta noche tan importante interpretando a dúo temas tan emblemáticos de su carrera como “Sólo para ti”, “Mi historia entre tus dedos” y “Esa chica es mía”.

HOSTNEWS es un diario enteramente digital de noticias empresarias del ámbito turístico, que informa sobre negocios gastronómicos, hoteleros, de entretenimiento, turismo y todas las áreas vinculadas al sector, durante las 24 horas del día. Información al instante de acceso gratuito.

NOTICIAS Villa La Angostura

de observar los despegues: el Launch Complex (LC)-39 Observation Gantry, ubicado a sólo 5.5 kms. de las plataformas en la Estación de la Fuerza Aérea de Cabo Cañaveral y el NASA Causeway, a 6.5 kms. de las plataformas de lanzamiento, ofreciéndoles a los presentes la oportunidad de ver en primer plano la actividad desde cuatro puntos diferentes”.

Promo en Bahía Manzano Imagínese sentado en una reposera, leyendo un buen libro frente al Lago Nahuel Huapi, disfrutando de una bella mañana de sol patagónica sin viento. A partir de dos premisas fundamentales para una vacación perfecta –descanso y diversión-, Bahía Manzano desarrolló el concepto “Descansá sobre un colchón de actividades”, gracias al cual ofrece servicios premium y amenities, además de un amplísimo abanico de opciones recreativas. Junio es el mes de las promociones en este hotel, ubicado a 5 minutos de Villa La Angostura y 50 km de Bariloche. Además del descanso se puede elegir entre una amplia gama de deportes y entretenimientos como caminatas guiadas, paddle, tenis, fútbol, natación, juegos de mesa, ping pong, aeróbic, gimnasia, yoga, proyección de películas, recitales y shows, teatro, y distintos juegos tanto para niños, como para adolescentes y mayores, mientras otros servicios están disponibles con aranceles extra por ejemplo transfers in-out, alquiler de autos, excursiones terrestres y lacustres, rafting, pesca, cuatriciclos, buceo, cabalgatas, mountain bike y por supuesto: alquiler de ropa y equipos de esquí y snowbard, traslados y pases en el Cerro Bayo. Desde Bahía Manzano informan que todo el mes de junio se mantiene “la temporada de promociones”, y con descuentos, Más información:

www.bahiamanzano.com

El cielo no es el límite El Kennedy Space Center Visitor Complex tendrá este año un récord, Con más de 20 lanzamientos programados. Un total de 24 cohetes despegarán del KSC y de la Estación de la Fuerza Aérea de Cabo Cañaveral (CCAFS) en 2015. La expectativa es atraer un mayor número de visitantes y residentes a Space Coast, quienes tendrán la oportunidad de observar la partida del mayor número de lanzamientos en dos décadas. Desde 1998 no han despegado tantos vehículos espaciales en un año.

El Centro, ubicado en la Florida Central, es hoy la “Puerta de América al Espacio”. “Los visitantes podrán participar del atronador sonido de los cohetes al despegar desde la plataforma de lanzamiento”, afirmó Therrin Protze, director de operaciones del Kennedy Space Center Visitor Complex. “Recientemente añadimos dos nuevos sitios desde don-

MARRIOTT INTERNATIONAL PRESENTA:

MOBILE REQUEST CHAT Ahora los viajeros pueden preguntar cualquier cosa, a cualquier hora y en cualquier lugar con la nueva función Mobile Request Chat de Marriott Hotels disponible en la aplicación de Marriott.

Los huéspedes pueden descargar la aplicación móvil Marriott gratis desde la tienda Apple iTunes, Google Play y www. marriott.com/marriott/mobile-apps.mi.

Otras opciones que se ofrecen son la posibilidad de escuchar en vivo toda la acción a través de NASA TV, la cual está a cargo de expertos espaciales. También compartir momentos con astronautas, disfrutar de exhibiciones y programas incluyendo el nuevo Space Shuttle AtlantisSM (Transbordador Espacial AtlantisSM), Shuttle Launch Experience®, KSC Bus Tour que incluye las visitas al Centro Apollo/Saturno V, al U.S. Astronaut Hall of Fame®, Astronaut Encounter, el Rocket Garden y más. Más info:

www.KennedySpaceCenter.com

UN LUGAR DE ENSUEÑO La Soñada Hostería, un lugar único para descansar y disfrutar de la naturaleza. Ubicada en la tranquilidad de la zona rural de 9 de Julio, a sólo 5 minutos del centro de la ciudad, ruta 5, km 266. Los huéspedes disfrutarán de modernas instalaciones, hermosas vistas, estacionamiento cubierto interno, acceso a Internet, servicio de conexión Wi Fi, restaurante y piscina. La Soñada tiene 13 habitaciones con los mejores amenities y una exquisita decoración.

El restaurante de la hostería, Santo Remedio, ofrece un amplio menú con platos preparados con materias primas de primer nivel. Donde se incluye variedad

de pastas caseras, carnes rojas, blancas, pescados, mariscos y una exquisita lista de postres. Todas las semanas los cocineros arman un menú especial por fuera de la carta para que los clientes puedan degustar platos que habitualmente no se ofrecen en el restaurante. La Soñada Hostería dispone también de un salón de usos múltiples donde se pueden realizar eventos en medio de la naturaleza con diseño de vanguardia y todas las necesidades tecnológicas que se requieren para este tipo de actividades. Un lugar pensado para que el huésped sólo se dedique a descansar y disfrutar de la tranquilidad del hermoso entorno rural. Más info:

www.hosterialasoñada.com.ar

NOTICIAS UN MONDEO DE SENSACIONES Ford presentó al mercado argentino el nuevo Mondeo con un diseño, basado en el concept car EVOS, con claras características del Kinetic Design, basadas en seguridad, confort y tecnología. El Mondeo llega desde la planta de Hermosillo, en México, con una propuesta en tres versiones diferentes, SE 2.5L 170 CV / SE2.0L de 240CV / Premium Titanium 2.0L de 240CV y garantía de 3 años ó 100.000 Km. Todas las versiones

Puro Glam de Miami

El Estado más pequeño y el más sofisticado de la Florida del Sur, en Pleno Miami Beach, es Bal Harbour, donde todo deriva en elegancia y buen gusto. El mundo glam vive alrededor de sus cuatro increíbles hoteles: los tradicionales Bal Harbour Resort y Bal Harbour Quarzo, que se suman al recientemente reciclado Sea View Hotels y al nuevo

están equipadas con una transmisión automática secuencial de 6 velocidades. Su programa de seguridad activa, detecta las líneas marcadas en el camino e interviene en el caso de que el vehículo tienda a desviarse.

VERY VIP

En seguridad pasiva, cuenta con diez airbags: 2 frontales de doble etapa, 2 de rodilla para el conductor y el acompañante, 2 delanteros laterales, 2 de cortina y 2 cinturones traseros inflables. Más Info: fordargentina.com.ar/nuevomondeo

Ritz Carlton Bal Harbour, que suma 124 nuevas habitaciones. Algunos de los más exquisitos Spas de Miami están en este pequeño condado donde se ofrecen todo tipo de tratamientos, entre los cuales se cuentan los más novedosos a nivel internacional y atraen a ricos y famosos locales y de todo el mundo. A bordo de autos de lujo y limusinas llegan ricos y famosos a otro hito de este barrio super cool, el famoso Bal Harbour Shops, que con sus tiendas y boutiques de primeras marcas es imán de estrellas. Muy visitado por los argentinos que recorren Miami, Bal Harbour es una pasarela donde pasean VIPs como Gloria Estefan, Paulina Rubio, Jennifer López, Ricky Martin, Oprah Winfrey y nuestra imbatible Susana Gimenez. Más info: www.balharbourflorida.com

LAN y TAM inauguraron el salón VIP más grande de Sudamérica en Santiago y es el cuarto salón inaugurado en los últimos 2 años, para pasajeros preferentes de Grupo LATAM. El salón está ubicado en el 4to y 5to piso del sector poniente del Aeropuerto Internacional de Santiago, con acceso directo desde el checkin preferente de LAN y TAM. De esta forma, Grupo LATAM Airlines consolida su presencia con espacios exclusivos en los aeropuertos más importantes de la región. El salón tiene 2170 m², puede recibir hasta 460 personas y está preparado para ofrecer servicios de alto estándar y confort. Cuenta con espacios exclusivos especialmente diseñados para ofrecer un ambiente de calma y relajación, baños individuales, duchas, servicio de planchado y lustrado, sala para dormir, chaise lounge para el descanso y relax, Business Center, zona de entretenimiento y juegos electrónicos, una importante propuesta gastronómica y una gran selección de vinos. Además, funciona todos los días, 22 horas continuas, de 3:00am a 1:00am. El salón cuenta con 143 m2 de cocina y 55 metros lineales de buffet, el cual incluye comidas frías y calientes con una docena de opciones. Para beber, los clientes pueden elegir los mejores vinos de la región, el reconocido Champagne Louis Roederer Brut Premiere, entre una gran variedad de bebidas premium, y disfrutar del área de bar. Los aficionados al café, en tanto, tienen a su disposición bebidas calientes de Juan Valdez.

Universal Assistance asesora a viajeros

¿Son suficientes los seguros de asistencia al viajero que ofrecen las tarjetas de crédito? ¿Las compañías venden con el asesoramiento adecuado? ¿Qué diferencia de precios hay entre

un producto que ofrece internación y traslados y otro que no las incluye? Diego Barón, Director de Regional Marketing y Publicidad de Universal Assistance y Travel Ace explica que la gran mayoría de los usuarios termina no usando su cobertura durante su viaje. Destaca, además, que entre quienes sí usan el servicio, un 95% lo hace por gripes, resfríos, torceduras, dolores de muela, pequeños cortes y lesiones leves, para los cuales las coberturas de la tarjeta de crédito y los productos básicos que ofrecen las principales compañías del mercado, son más que suficientes. “Sin embargo”, destaca Barón, “si bien esas pólizas que en promedio rondan los U$20.000 ó U$S30.000 son perfectas para los casos citados, hay otros

en los que la afección del pasajero requiere internación e incluso traslados para lo cual U$S20.000 ó U$S30.000 no alcanzan”. Por estos motivos el Director de Universal Assistance y Travel Ace Assistance enfatiza que “es clave explicar perfectamente el producto que el viajero está comprando, evitar las letras chicas y dejar todo claro, porque dicha explicación resulta provechosa para ambas partes: para el usuario porque pagando un pequeño porcentaje extra en la compra de su producto (un 25% más, por ejemplo), aumenta su cobertura en un 400% y para la empresa porque vende un producto de mayor nivel”. Más info: http://www.universal-assistance.com

pre embarque Emilio Gómez

Emilio Gómez, decidió seguir los pasos de su padre, Andrés Gómez, campeón de Roland Garros 1990. Actualmente es el tenista ecuatoriano con mejor ubicación en el ranking mundial. Representa a su país en el equipo de Copa Davis. A mediados del 2013 decidió dejar el tenis universitario para incursionar, con nombre propio, en el circuito profesional y en poco tiempo se ha convertido en uno de los deportistas más destacados del Ecuador.

a jugar la paso muy bien. Me desestresa el cambio de ambiente, conocer otros lugares.

jugar toda la ropa de tenis que ocupa el 80% de mi valija. Me gusta usar colores oscuros.

¿Qué es lo que odiás de viajar? La espera en los aeropuertos cuando se atrasan los vuelos o se cancelan.

¿Solés comprar souvenirs? No suelo hacerlo pero la última vez que estuve en Suiza, por la Copa Davis, traje cosas de recuerdos de esa semana en la que viví una experiencia increíble.

¿Cuál fue tu primer viaje solo? Solo, sin entrenadores, a los 19 años cuando viajé a USA para entrar a la Universidad en los Estados Unidos.

¿Cuáles son los tres elementos imprescindibles al momento de armar tu valija? Raquetas, ropa y computadora para estar en contacto con mi familia y amigos.

¿Cuál es tu destino de ensueño? De vacaciones, Cancún. A jugar, me gustaría ir a Tokio o a algún torneo en Asia porque me han dicho que son muy lindos.

¿Qué tipo de valija que usás? Una valija grande para llevar todo lo que necesito.

¿Qué es lo que amás de viajar? Que cuando viajo voy a hacer lo que realmente me gusta. Cuando salgo de vacaciones o

¿Qué ropa qué solés llevar? ¿Depende del viaje, siempre armás los mismos básicos o pensás en los colores? Para salir, apenas dos jeans y camisas y para

¿Qué es lo que más extrañás cuando estás fuera de tu casa? Extraño muchas cosas: el hecho de estar en casa, los hobbies como ir de pesca, la comida, ir a la playa.

La próxima vez que armes una valija será para ir a... ir a Santiago a terminar la Pretemporada con mi equipo. A quien llevarías en tu valija si pudieras... A mi abuela!

Entrevistó: Leandro Peres Lerea. Fotografía: Cortesía Revista Clubes Ecuador.