TRAVEL TIMES + ESPAÑA

LUIS RUBÉN CUEVAS

ESPAÑA Y SUS SECRETOS POR DESCUBRIR

Por su afinidad, idioma, atractivos y servicios turísticos, España es uno de losprincipales destinos que el viajero mexicano anhela visitar.

Los turistas buscan disfrutar de las bondades de metrópolis como Madrid, Barcelona, Sevilla y Valencia, entre otras ciudades, en donde se puede disfrutar de monumentos históricos, sitios religiosos, cultura, excelente gastronomía, vida nocturna y compras.

Pero España es mucho más. Basta con ojear una guía turística, buscar un video de destinos o sumergirse en el Internet para encontrar un amplio menú de atractivos que hace cada vez más apetitoso al país ibérico. Pequeños pueblos, espacios naturales, fiestas patronales, carnavales, playas, destinos de esquí, arqueología, ecoturismo y turismo rural, son maravillas muchas veces poco conocidas que están ahí, listas para ser descubiertas.

Travel Times España busca informar a los profesionales del turismo de nuevas y apasionantes aventuras que logren satisfacer al cada vez más exigente viajero deseoso de vivir nuevas experiencias, de descubrir sabores

diferentes y compartir momentos inolvidables con sus compañeros de viaje.

Son trece años de experiencia en los que Travel Times ha difundido atractivos y servicios turísticos de México y el Mundo entre agentes de viajes, tour operadores y turisteros en general. Ahora nuestro compromiso con esta nueva propuesta es dar a conocer todo lo que España tiene que ofrecer, los secretos mejor guardados, las experiencias locales y los atractivos que harán que a cualquier itinerario se le tengan que agregar más días. Junto con los creadores de contenido de Panibericana, portal español con más de 5 años en el medio. www.paniberica.com

En cada de uno de los canales de nuestra multiplataforma encontrarás información de nuevos destinos, confortables hoteles, apetitosos restaurantes y diversidad de actividades que conformarán un menú español, tan atractivo como diferente.

FITUR 2023 es la plataforma de lanzamiento de este nuevo esfuerzo periodístico con el que Travel Times sigue siendo el líder de la información turística digital para la industria del turismo.

ESPAÑA es mucho más. Basta con ojear una guía turística, buscar un video de destinos o sumergirse en el Internet para encontrar un amplio menú de atractivos que hace cada vez más apetitoso al país ibérico.

OPINIÓN

BAQUEIRA

BERET

UN BELLO DESTINO DE ESQUÍ EN ESPAÑA

SITUADA en el Valle de Arán, rodeada de paisajes maravillosos lo que hace que sea el único valle del Pirineo español en la vertiente norte de la cordillera y clima de influencia atlántica, lo que la convierte en la estación referente del país ibérico.

TRAVEL TIMES ESPAÑA / Fotos: Cortesía

El turismo se reinventó a sí mismo luego de la pandemia, alcanzó a todos los segmentos, donde ofrecer experiencias personalizadas se convirtió en lo más pedido por los clientes si de turismo se trata, incluso los viajeros tienen una exigencia de protocolos sanitarios para hospedarse en el hotel elegido.

El pasado 26 de noviembre el famoso destino invernal español inició su temporada de esquí, misma que concluye, generalmente a finales de abril.

Baqueira Beret, situada en el Pirineo de Lleida cuenta con un total de 113 pistas para el esquí alpino y snowboard, además de 7 kilómetros de circuito de esquí nórdico, snowpark, boardercross, distribuidos

OFRECER experiencias personalizadas se convirtió en lo más pedido por los clientes si de turismo se trata.

en un área esquiable total de 2.273 hectáreas. El dominio, con un desnivel de 1.110 metros, se inicia en la cota 1.500 de Baqueira y alcanza los 2.610 metros de altitud en el Cap de Baciver. Este dominio esquiable cuenta con unas condiciones naturales de innivación excepcionales que convierten la Estación en un destino muy valorado por los aficionados

BAQUEIRA BERET, situada en el Pirineo de Lleida cuenta con un total de 113 pistas para el esquí alpino y snowboard.

de los deportes de invierno y la naturaleza.

MÁS QUE NIEVE

El destino se ubica en la región de Vald’Aran y las Valls d’Àneu y es accesible por los dos valles a través del túnel de Vielha y el puerto de la Bonaigua. En ambas regiones existen innumerables atractivos turísticos,

ideales para ser visitados tras disfrutar de las pistas de montaña

En el Pirineo de la provincia de Lleida está la Val d’Aran, único valle de carácter atlántico de España. Es una zona privilegiada por la calidad de su nieve. Allí concretamente en el Pla de Beret, nacen los ríos Garona y Noguera Pallaresa. Es un

valle rodeado de cumbres que bordean los 3.000 metros de altura y en el que se enclavan más de doscientos lagos. Algunos, como el de Mar o el Tort de Rius, son los mayores del Pirineo español. Val d’Aran conserva y mantiene su patrimonio artístico-cultural de enorme riqueza. Lo integran numerosas iglesias: Salardú,

Arties, Vielha, Bossòst. De una unidad arquitectónica completa, los pueblos de la Val d’Aran están formados por edificios de piedra, pizarra y madera,donde destacan sus iglesias de estilo románico y gótico.

Les Valls d´Àneu son unos valles limítrofes con la Val d´Aran. Junto a su encanto físico y sus peculiaridades

ES UN VALLE rodeado de cumbres que bordean los 3.000 metros de altura.

paisajísticas encontramos otros intereses dignos de mención. La gastronomía, los deportes, el arte y la cultura han ayudado a configurar la idiosincrasia de estos valles. Junto a las construcciones típicas de la arquitectura pirenaica, con muros de piedra y tejados de pizarra, los templos del románico en su más pura manifestación salpican estos valles, con extraordinarios ejemplos del arte y la arquitectura religiosa. Podemos destacar el templo parroquial de Sant Lliser, en Alós d’Isil, la iglesia de Sant Joan, en Isil o el templo de Sant Just i Sant Pastor, en la pequeña población de Son excelentes ejemplos del arte románico.

SOSTENIBILIDAD DE ALTURA

Contribuir a crear un futuro sostenible y tener una visión a largo plazo es una de las máximas de Baqueira, es por eso que la empresa si gue ajustando sus operaciones comerciales y reduciendo la huella de carbono.

Diferentes acciones para el fomento de la sostenibilidad y la autosuficiencia de la estación de esquí y de montaña son medidas que se han implementado y planificado durante los últimos años.

Algunas de éstas pasan más desapercibidas pero que en conjunto suman al bien común. Tres son los pilares sobre

los que se apoyan estas políticas: consumo energético, gestión de residuos y reciclaje y preservación de la montaña e impacto ambiental. Las medidas implementadas para reducir y racionalizar el consumo energético se aplican en campos muy dispares como la optimización en la producción de nieve artificial, la sala de máquinas de la Estación, las mejoras en aislamiento en restaurantes o en el aislamiento e iluminación eficiente de hoteles esta misma temporada.

Conoce más en: www.baqueira.es

LA GASTRONOMÍA, los deportes, el arte y la cultura han ayudado a configurar la idiosincrasia de estos valles. Junto a las construcciones típicas de la arquitectura pirenaica,

ASÍ ES EL HOTEL DE MESSI

para amantes del esquí en Baqueira

TRAVEL TIMES ESPAÑA / Fotos: Cortesía

MIM HOTELS

Con 141 habitaciones completamente reformadas, un completo spa y una ubicación privilegiada, el hotel se erige como el refugio ideal de los amantes de los deportes de montaña.

MIM Hotels, la cadena hotelera propiedad de Leo Messi y gestionada por el grupo hotelero Majestic Hotel Group desde 2017, ha cumplido un año de exitosa operación tras haber realizado una completa renovación de todas sus habitaciones y suites.

Situado a pie de pista, junto al teleférico, de la estación de esquí de Baqueira Beret, goza de una privilegiada atmósfera de montaña en el

corazón del valle de Ruda, enmarcado por el hermoso valle de Arán en los Pirineos Catalanes.

Concebido para disfrutar tanto de las actividades de montaña y de nieve, como de la cultura, arquitectura y gastronomía local del valle, el establecimiento es el lugar ideal para unas vacaciones en familia, una escapada en pareja o con amigos, rodeado de un entorno natural único.

El hotel de categoría cuatro estrellas superior, consta de 141 habitaciones completamente renovadas, entre las cuales destacan las dúplex, Suites y Junior Suites, pensadas para familias o amigos con una capacidad máxima de 5 personas. Todas las

CONCEBIDO para disfrutar tanto de las actividades de montaña y de nieve, como de la cultura, arquitectura y gastronomía local del valle, el establecimiento es el lugar ideal para unas vacaciones en familia.

DE LA COCINA emergen platos típicos de cocina aranesa y otros más internacionales, pero todos con recetas que ensalcen el sabor del producto sin camuflarlo.

HOTELES

habitaciones tienen una cuidada decoración, inspirada en la alta montaña y vistas al valle o la montaña.

SABORES LOCALES

En la propuesta gastronómica de MIM Baqueira el producto local es el protagonista. De los fogones de sus cocinas emergen platos típicos de cocina aranesa y otros más internacionales, pero todos con recetas que ensalcen el sabor del producto sin camuflarlo. Los diferentes bares y restaurante del hotel adaptarán su carta en función de la hora del día,

Habitaciones con una decoración inspirada en la alta montaña.

teniendo especial protagonismo la propuesta de aprèsski del Snack Bar Bajo Cero.

MIM SPA cuenta con un completo circuito de hidroterapia, piscina cubierta, jacuzzi exterior climatizado y SPA con una variada carta de tratamientos que han sido creados para alcanzar la máxima relajación y desconexión tras una jornada de esquí. MIM SPA trabaja con firmas veganas, orgánicas y naturales, muy en coherencia con la filosofía de sostenibilidad que identifica a todos los MIM Hotels.

El hotel también cuenta con salones para eventos o reuniones, gimnasio,

parking, servicios de guías de alta montaña y alquiler de material de esquí.

Con este hotel, la cadena hotelera orientada a un público vacacional de un segmento premium, expande su foco hacia un cliente amante de la montaña y los deportes de invierno que valora la calidad de las instalaciones y la excelencia de servicio, sin olvidar el compromiso con el medio ambiente.

Próximamente MIM Hotels abrirá su sexta propiedad con el MIM Andorra, primero fuera de territorio español.

Conoce más en: mimhotels.com/es

GASTRONOMÍA

MAUN GRILL BAR,

EL LUGAR PERFECTO PARA DEGUSTAR LA

MEJOR GASTRONOMÍA EN SAN SEBASTIÁN

LA FUSIÓN perfecta entre dos orígenes: Un brasileño y un vasco, que ha dado como resultado una cocina sui generis que brinda frescura en sus platillos y un sabor que atrapa el gusto de los más exigentes paladares.

GUSTAVO EGUSQUIZA / Fotos: Travel Times

El Margaritaville Island Reserve Riviera Cancún by Karisma, ofrece una infinidad de formas para aprovechar los días soleados, con su magnífico plan todo incluido y la invaluable oportunidad de conectar con muchas personas con ideas e intereses afines; el resort ofrece confort y relajación de principio a fin.

Ubicado en el popular mercado de San Martín, Maun Grill Bar se ha convertido en el restaurante de referencia en San Sebastián, Donostia, España.

Maun Grill Bar es el restaurante de referencia en San Sebastián para aquellos que quieren probar algo nuevo e innovador. Dirigido por los jóvenes cocineros, Unai Paulis y Mateus Mendes han conseguido una fusión perfecta entre la gastronomía vasca y brasileña.

El local se encuentra ubicado en uno de los mercados más populares de San Sebastián, el mercado de San Martín donde abunda el producto fresco y de calidad. El Maun pone sillas y mesas en el mercado ofreciendo una atmósfera única para almorzar o cenar.

MAUN GRILL BAR es el restaurante de referencia en San Sebastián para aquellos que quieren probar algo nuevo e innovador.

Los chefs Unai Paulis y Mateus Mendes llevan su sazón a la cocina del Maun Grill Bar.

CALIDAD Y MAESTRÍA

La apuesta de su cocina es por una elaboración simple de platos a la parrilla con materia prima de calidad. El local dispone de una parrilla Josper donde se asan y ahuman los productos, dejando descubrir

al comensal divertidos sabores y texturas en un ambiente informal.

Mateus es un cocinero autodidacta, de 37 años, nacido en Sao Paulo y donostiarra de adopción. Ha vivido en distintos países del mundo, haciendo suya la cultura gastronómica de esos lugares.

LA APUESTA de su cocina es por una elaboración simple de platos a la parrilla con materia prima de calidad.

Los ingredientes frescos son parte del secreto de sus excelentes platillos.

Unai, de 27 años, es Donostiarra y parrillero profesional. Se formó en la escuela local de Donostia, Cebanc, en los ciclos GM Cocina y gastronomía y GS Dirección de cocina, para después forjar su andadura en la parrilla en diferentes reconocidos asadores en el País Vasco.

Hace ya 2 años que se conocieron y concibieron lo que hoy en día se conoce como Maun. Su propósito es salirse de lo clásico –de ahí su estilo desenfadado–, pero manteniendo el estilo tradicional de la cocina con mimo y cuidado del producto, pieza clave en la cocina de estos

HACE YA 2 años que se conocieron y concibieron lo que hoy en día se conoce como Maun.

dos jóvenes. A ello se le suma el entorno, ya que sus mesas se colocan alrededor de los puestos de abastos dentro del mercado, una vez que éste cierra sus puertas al público. Una experiencia culinaria diferente, única y atrevida en donde experimentan y se atreven con todo. Mención especial merecen sus pescados, de una calidad suprema que demuestra la maestría de estos dos jóvenes talentos detrás de las brasas.

Conoce más en: maungrillbar.com

Maun Grill Bar se ha convertido en el restaurante de referencia en San Sebastián.

Maun Grill Bar se ha convertido en el restaurante de referencia en San Sebastián.

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