行遍天下4月號2023第364期《杜拜 沙漠中最綺麗的再生花》

DUBA I

旅遊作家溫士凱 第一手精彩報導

社 長 Director 陳安琪 Anchi Chen

媒體平台組

主 編 Manager Editor 黃貴琳 Judy Huang

美術主編 Designer Supervisor 紀淑貞 Shu-Jan Chi

業務助理 Assistant 江序芬 Fen Chiang

特約記者 Stringer(Reporter)

溫士凱‧曹憶雯‧水靜葳‧韓若紫

特約攝影 Stringer(Photographer)

蔡孝如‧亞瑟王

內容業務組

專案經理 Project Manager 王芝芸 Tina Wang 0932-025-557

副 理 Deputy Manager 楊明杰 Kevin Yang

專案主編 Manager Editor 劉孟慧 Phoebe Liu

台灣首創一站式多元移動服務平台，多達 11 種租車／專車服務，不論旅行、商務、 返鄉、創新式彈性用車、酒後代駕⋯等各

種移動需求，這裡都能解決！

劃撥帳號︱19304961 總經銷︱創新書報股份有限公司 (02) 2917-8022 訂戶經銷商︱名欣圖書有限公司 (02) 2641-7711 長翰文化圖教社 (04)757-2085 珍惜我們的地球，本刊物使用環保大豆油墨印製

屏東春季親子小旅行 高樹、三地門，客家、原住民、山、海繽紛遊

屏東擁有客家、原住民、山、海等豐富元素，跟著春天的腳步來 到屏北地區，登上三地門賽嘉大玩飛行傘遨遊天地間，前進高樹

體驗親子主題遊程、社區旅遊、食農教育，感受屏北繽紛的文化、 美食、好物、好景。

高樹鄉百年石獅公 守護大路關

來到石獅公的故 鄉「廣福村 」，在高樹鄉觀光文化產業導覽專人 解

說下，朝聖客家聚落中極為罕 見的 石獅 信仰。舊名「 大路 關」 的廣 福村有3 座石獅，壯碩威武，造型逗趣，成為台灣獨有的文化風景。

獅老大歷經山洪掩埋，直到 1984 年才重見天日，目前供奉於順天宮

前，1918 年建造的獅老二和 1965 年打造的獅老三則矗立於尚和路石 獅公公園 內，2 尊距離不 到 10 公尺。村中設置 了「客庄巡獅 趣，走

讀大路關」小旅行導覽 牌，遊客可按圖索 驥，自由參訪幸福莊園 庭

園民 宿、大路關文化驛 站、喜樂可可咖啡 園、鴻旗有機休閒農 場、

石獅 公（獅老 大、獅老 二、獅老三 ）、客家美食柴燒老麵店和鹹 圓 粄等文化、美食、旅宿景點。

賽嘉航空園區 乘飛行傘離開地球表面

賽嘉航空園區位於屏東縣 三 地門鄉賽嘉 村，德文山與三地山坡地

間，受中央山脈屏障作用，形成穩定的上升氣流，空域有 16 公里寬，

飛行高度可 達 1000 公尺。屏東賽嘉飛行傘飛行體驗一年四季皆可 飛 行，西面平原，東面山脈，活動空間寬廣，飛行視野遼闊，以動力及 無動力飛行傘為主，設有山地起飛區、平地著陸區，平地著陸區為 平坦寬闊的河川地，適合滑翔翼等各種飛行器的著陸。因擁有良好的 地理環境和氣候條件，是全台最佳的滑翔翼、飛行傘、輕航機活動場 地，亦為國內第一座航空公園，東南亞唯一可於冬季飛行的場地，每 年吸引來自日本、韓國、香港、新加坡、美國等飛行愛好者，慕名前

跟著高樹芋頭達人 下田採摘美味水芋

得天獨厚，好山好水的屏東「高樹三寶」為：芋頭、鳳梨、蜜棗，高

樹是全國 第2 大芋頭產 區，僅次於台中大 甲。高樹芋 頭 產期 為4至 9

月，5至7 月為盛產期，加上高樹位於水質水源保護區，土壤微酸、

氣候溫暖，很適合芋頭生長。沐浴在北大武山清澈山泉裡成長的高樹

水芋，無工業污染及畜牧污染，種植出的「檳榔心芋」肉質色帶粉紅、 口感鬆Ｑ、香氣濃郁，十分美味！「高樹青果生產合作社」在水源保

護區分梯次水耕種 植，由通 過 ISO22000 HACCP 及 清真認證的雙 認 證包裝工廠進行真空處理，乾淨衛生有保障。高樹芋頭有產銷履歷認 證，產地直送，新鮮切塊，具備外銷等級，讓人食在安心！高樹目前 推出在地社區食農教育體驗，歡迎民眾或團體預約，跟著達人採摘芋 頭體會田園樂。

屏東縣政府交通旅遊處廣告

1. 屏東賽嘉飛行傘體驗一年 四 季皆可體 驗。2. 高樹芋頭食 農 教育 可以 跟著達 人下 田採芋。

3. 北大武山清澈山泉滋養的 高 樹水芋 鬆Q 香甜。4. 幸福 莊 園庭 園民 宿栽滿 繽紛 花草和香 草。5. 幸福莊園庭園民宿香 草 五感體驗 可 DIY 艾草 條。6. 大 路關獅老大供奉於順天宮前。

幸福莊園庭園民宿 食農教育、香草五感體驗

「幸福莊園庭園民宿」座落於南台灣最適合人居的幸福小鎮一屏東高 樹大路關，玉蘭花飄香古樸農村，鄰近新豐親子公園、茂林國家風景 區、三地門、山川琉璃吊橋、賽嘉飛行場、大津瀑布、涼山瀑布和原 民部落等地。幸福莊園提供明亮寬敞的住宿空間，親近自然的活動場 地，孩 子可在寬 闊 草地 恣 意奔 跑，三 五 好友 暢 享鄉 間 BBQ 樂趣，更 結合在地客家、原住民多元文化、美食及鄉野體驗活動。

結合大路關文化驛站、喜樂可可咖啡園、鴻旗有機休閒農場等商家組 成的「高樹大路關好讚站 」， 串連多條特色小鎮漫遊服 務。「芋頭 食

農教育」可親自下田認識芋頭生長中的各種神奇過程；「手作芋見幸 福包」運用在地食材 DIY 芋頭粿；「香草五感體驗」深入感受香草魅力， 體驗藝術葉 拓DIY；「走讀大路關」帶旅人領略在地人 文，認識石 獅

公 信仰 文化，即 日起 至 4/29，每 週六各一場次，每 人 990 元，每場 次 15 人成團。185 線郵輪巴士相關訊息請洽詢屏東旅遊網。

INFO.

高樹鄉石獅公公園 地點：屏東縣高樹鄉尚和路 19 號 高樹鄉觀光文化產業導覽解說： 溫智博0933-621781

屏東賽嘉飛行傘場滑翔翼起飛場 地點：屏東縣三地門鄉賽嘉段1059-1 地號 電話：0927-537153

高樹青果生產合作社 活動預約：張希仁 0913-339239

幸福莊園庭園民宿 地址：屏東縣高樹鄉屏30 鄉道 85 號 電話：08-7958380/ 0937-326788/0931-805985

來體驗凌空翱翔的飛行樂趣。

Dubai 杜 拜

沙漠中最綺麗的再生花

杜拜Dubai，在世人印象裡，「浮華」和「不可思議」是制式象徵與無法擺脫的原 罪。然而翻開杜拜歷史，90年前以珍珠生產和貿易為主的不起眼小漁村，在1966年 發現石油後跳耀式成長進化，華麗變身世界代表性城市。不過，石油收益佔比低於 5%經濟收入。真正讓它飛躍成長的，其實是以資本投資、旅遊、貿易、服務等開發 項目。當然，成功背後主要契機，歸功於人們懂得運用最小資源搏出新藍海！ 原以為經過世紀災難新冠疫情的無情考驗，杜拜這朶無中生有的花，能夠挺得住 不凋謝就不錯了。沒想到四年不見的杜拜，在試煉中再進化，讓世人再度見證，由 智慧為後盾所開的花，其鋼鐵般強韌本質，是不會輕易放手得來不易的存在價值。

就在飛機飛上青天，看見窗外璀璨閃爍的萬家燈火，我腦海中浮現一句話：「杜 拜，不僅是綻放在沙漠美麗的人工智慧花朵，還是不斷演進的綺麗再生花！」

撰文·攝影｜溫士凱 Danny Wen 協力採訪｜杜拜旅遊局 設計｜紀淑貞

溫士凱 Danny Wen 全球第一位榮獲日本、泰國、台灣三 國四個觀光大使的華人旅遊作家。台 灣文化部列名「台灣知名作家及文學 作品」，著作「沉睡的天空之城」、 「我在台東，心情，晴」、「玩出國 際觀」等三篇被教育部編入教科書課 文。共出版《遇見西拉雅 》、《對味 的旅行》、《泰美味》等21本書。亦 是第57屆廣播金鐘獎「最佳教育文化 節目獎暨主持人獎」雙料得主、第50 屆「最佳社區節目主持人獎」得主。

從無到有的人工智慧傳奇

人工智慧的英文是 Artificial Intelligence，簡稱為AI。廣義解讀是運用高端科技展現出的智慧。然而現實生活中，

文字位置變換，會誘導出不同結果。在杜拜，他們將智慧擺在前，善用科技人工，則是實現夢想和目的的手段！

因此，框架能被打破，常規和傳奇也可被改寫，從無到有，取決於智慧、方法和執行力。「世界上沒有不可能的任務， 只有不懂得完成的人！」杜拜的人工智慧多重宇宙並不遙遠虛幻，存在於城市觸摸得到的生活大觀園裡。

未來博物館

Museum of the Future

這座 2022 年 2 月 22 日開幕，籌備

3600 萬美元打造的「未來

博物館 Museum of the Future」，目前拿下世界最美建築物的美稱。而樓高

77 公尺不規則圓形建築造型和空間設計，外加上行運流水的阿拉伯詩文為 圖騰意象，兼具了工藝技術的突破和人文美感的極致呈現，再加上所採用

的永續科技建材運用，在建築界，則被認證為世上最複雜的完美建築設計 工程之一。老實說，先不看複雜的數字或是專業術語，單是我站在博物館 前面，藍天下宛若一隻大巨大「魔戒」佇立眼前的視覺震撼，就把嘖嘖稱

奇這四個字的感受展現得淋漓盡致！

源自酋長詩文的深層內涵

而走入博物館內，以白色為基調的室內空間，阿拉伯詩文的圖騰意象善

用了光影的巧思，流動的美學設計，則讓這些文字彷彿活了起來。就在

1. 漂浮飛魚是館內大廳的不定時空中驚喜，也是深受參觀者歡 迎的互動人工智慧設施。 2. 圓弧形的建築外觀和阿拉伯文字圖 騰，成了國際話題外，也是杜拜最新的城市地標和打卡景點。

我嘆為觀止的同時，導覽人員則微笑著說，這些文字是來自阿聯酋副總

統兼總理兼杜拜酋長「穆罕默德．本．拉希德．阿勒馬克圖姆 (HH Sheikh

2 2

7 年並斥資 1 億

秘境咖啡館

somewhere only we know

九份秘境「山巴咖啡」隱藏在山與海之間，偏離九

份老街繁華喧囂的豎崎路，岔入離山海更近也更靜的 輕便路，彷彿秒遁另個世界，由於停車不易，需得從

老街緩緩步行，油毛氈、穿屋巷，昇平戲院、頌德公 園，沿途的自然、人文風景，完整了山巴想要傳遞的 閒逸情懷。人在台北當婦產科醫生的老闆心目中戀戀 不忘的九份原貌，正是充滿歷史藝術人文底蘊的寧靜

黃金山城。因緣際會結識筆名「山巴」的柏油畫家邱

錫勳，穿過傳說中的神隱少女隧道「磅坑口隧道」， 驚豔位於輕便路尾巴的畫家古厝奢侈坐擁依山望海的 無敵景觀與歲月靜好， 2020 年夏天，於此開起景觀咖

啡。

「山巴咖啡」亦為藝術家邱錫勳的畫廊，精品咖

啡、手工限量甜點、無價的無敵海景，教人流連貪

戀，一如畫家墨色流動下的山城浮世繪：「春天看海

港，夏天看山頭，山海如一本書冊，颳風或下雨，出

日頭或陰天，就在翻頁之間，很多的美都在不起眼的 角落間。」除卻夏日的蔚藍海天，一點點潮濕，配上 咖啡香氣，是浪漫的九份，是山巴的日常。

黑糖拿鐵 / 250元 除了美味手沖精品咖啡，人氣黑糖拿鐵將黑糖 香、牛奶的滑順融合得絲絲入扣，香甜不膩。

酥皮蘋果派佐香草冰淇淋 / 甜點套餐350元 隱藏菜單，酥皮是山，往上堆疊蘋果薄片是房， 像九份層層房屋，一點一點的累積人文氣息。

DATA 新北市瑞芳區九份輕便路 352-1 號 samba.cafe.jf 10:00-19:00( 無公休 )

1. 車子可停在台陽停車場或城隍廟前停車 場，從老街步行至昇平廣場戲院後，往頌德公 園方向，過了磅坑口隧道即抵。 2. 攜帶寵物可 入座室外區。 3. 假日人多建議先上網預約。

100 哩路旅行的約定

和暖的四月天開車出遊，從基隆嶼開放登島享受海風洗禮，探索海港城市之美。

或者前往桃園眷村感受舊時光的洗禮，在水庫的湖光山色下品味午茶，愜意無比。

深入台中則有許多老建築以嶄新形式重生，走逛期間別有一番風味。

行程建議

Day 1

▼ 格上租車 台北南港站出發

▼ 基隆嶼登島健行

▼ 正濱漁港、下麵

▼ 長榮桂冠酒店 ( 基隆 )

Day 2

▼ 享用飯店早餐

與泳池設施

▼ 沙灣歷史文化園區

● 萬祝號

當海風變溫柔，陽光燦爛的時間增長，基隆也迎來 「基隆嶼」的登島季節，這場季節限定的島嶼之約，是 春夏之交難忘的冒險旅程。

看海上大鯨魚

享基隆懷舊滋味

靜臥於基隆東北外海的基隆嶼，外型像一隻迷人的大 鯨魚，這座火山島距離基隆港僅 6公里，長 960 公尺、寬

400 公尺，山頂海拔 182 公尺，全島由石英、角閃石、安

山岩和黑雲母組成，四面礁岩、峭壁環抱，洞穴、海蝕 洞遍佈，是「基隆八景」之一，也是「台灣龍珠」。昔

日，處於軍事管制的基隆嶼充滿神秘感，開放登島觀光

後，又因為颱風、疫情而多次封閉，如今又能上島一探

美麗風光，機會難得。登島旅遊，可先繞行濱海棧道大

半圈，以貼近海面的視角，欣賞火山岩地質景觀，看盛

開的野百合等原生植物，抬頭眺望燕鷗飛翔；或者登山 健行，挑戰 1137 個階梯，沿山稜線緩步走到山頂，擁有 八角形塔身、黑白雙色的基隆嶼燈塔，可以繞行一圈、 眺望360度無敵海景，景色無與倫比。

結束上午的島嶼探險，驅車來到正濱漁港尋訪美食， 開在中正路的「下麵 Let's Have Noodles 」，透過窗戶就

能看到漁港的彩色屋，餐館主人黃彰琦，是廚師也是釀 酒師，四十歲創業後，推出一系列基隆風味精釀啤酒， 餐廳招牌套餐「下麵好卷」、「下麵好干」命名幽默， 則以基隆三寶調味「烏醋、香油、甜辣醬」，拌波浪形 關廟麵和基隆飛魚卵，配菜有香煎小卷、干貝、飛魚 卵香腸等選擇；「漁夫鍋」以東南亞風味湯底，搭配基 隆中卷、白帶魚卷和基隆火鍋三寶「蛋腸、魚餃、吉古 拉」，吃過一次就愛上。

1. 基隆嶼享有「台灣龍珠」美譽，給人神秘之感。 2. 由石英、安山岩、黑雲母構成的基隆嶼，是名副其實火山島。 3. 挑戰 1137 階的登 山步道，沿著山稜線抵達基隆島燈塔後，景色開闊。(圖片提供│基隆市政府) 4.下麵Let's Have Noodles賣美景，也賣料理人的創意。

入住星級酒店坐享海港日夜景

下榻「長榮桂冠酒店 ( 基隆 ) 」，入住後先在 19 樓的海景咖啡廳享受「頂峰下午茶」，一

邊透過窗戶近俯港務大樓的空中花園、遠眺虎仔山與「 KEELUNG 」地標公園，欣賞出海口 俗稱長頸鹿的貨櫃碼頭起重機。

1. 依偎在基隆港畔的長榮桂冠酒店 ( 基隆 ) ，可以遠眺對面山頭 KEELUNG 地標公園。 2. 希臘風情的游泳池給人一種飄浮大海的 錯覺。 3. 在 19 樓的海景咖啡廳享用午茶，視野無敵，窗外是 180 度的港口全景。 4. 位於 18 樓的咖啡廳自助午、晚餐是基隆人家 庭聚會的熱門選擇，美食佐美景，舒心又紓壓。

長榮桂冠酒店(基隆)優惠

A.菁鑽券專案

＊海景雙人房一晚，含早餐2客，售價3,999元。

＊ 週五每房每晚加價 400 元，週六及國定假日每房每晚加

價 1,300 元， 7/1-8/31 每房每晚加價 700 元，週六每房每晚

加價2,000元，12/31每房每晚加價2,100元。

樓咖啡廳品嚐海陸自助餐，以越夜越美的港灣燈火，

黃昏時分漫步基隆港，沿著港邊逛到海洋廣場，看大船入港、賞朱銘雕塑，享受溫柔海 風，直到夕陽西下前，再返回酒店 18

佐豐富海派的料理。居高臨下、視野遼闊的 18 樓咖啡廳，是基隆人聚會最愛的選擇之一，

午、晚自助餐除了餐檯上琳瑯滿目的豐富菜色，還有現點現煮的主廚手作星級饗宴，包括 清蒸生蠔、烤天使紅蝦、孜然豬肋排以及當季現烤鮮魚， 都是精心烹調的佳餚。

長榮桂冠酒店 ( 基隆 ) 共有 140 間裝潢雅緻的海景與山景客房，簡單大方的陳設與色彩搭 配，令人舒適愜意，親子旅客還能享受免費嬰兒床服務，十分貼心。六樓的健身中心，除

了娛樂設施，還配備新型電腦健身器材、三溫暖、按摩室、蒸汽浴等現代化休閒設備，全

＊ 農曆春節期間得依本券票面金額視同現金折抵並補足當 日售價差額。如指定入住其他房型，需另付房價差額。

＊ 平假日定義及展期 ( 節慶 ) 活動使用方式，請參閱飯店行 事曆或官網公告。

B.住宿專案

＊ 山景雙人房 3,399 元起不含早餐。山景雙人房 3,999 元起 含早餐、山景雙人房5,299元起含早餐及晚餐。

＊ 遇週五或旺日，每房每晚須加價 400 元。週六、假日或 連續假日，每房每晚須加價 1,300 元。暑假期間 7/1-8/31 ， 每房每晚須再加價700元。

＊酒店若調整相關專案內容，依酒店公告為準。

＊專案優惠不再與其他優惠重複使用。

泳時就像浮在在大海之上，格外地紓壓。

＊訂房專線：(02) 2429-8827

新啟用的希臘風室內溫水泳池，全長 15 公尺、水溫維持在 26 ℃ -28 ℃，視線與山海平行，仰

春日繽紛花園盟寵親子同樂

桃園不只是馬祖新村的人文薈萃，大溪位處山與平原交

會處，春日繁花似錦、萬物復甦，轉換氣氛，來到宛如動

物農莊的富田花園農場，讓可愛無比的動物們療癒心靈。

主人楊老闆說，近年農場以遊客與動物互動為主，轉型為

生命教育的場域，園區動物多到老闆一時之間也數不清，

最受歡迎的是一大群 BBC 動畫影片中的「笑笑羊」 (Shaun the sheep ），牠們的原形是瓦萊黑鼻羊，黑嚕嚕的臉， 被譽為「全世界最可愛的羊」。還有遭笑笑羊「竄位」的 草泥馬，在農場都可以零距離互動，有些初生的動物小寶

寶，可愛模樣萌翻遊客，抱抱小小笑笑羊，找找看牠的眼 睛在哪裡，保證每個人都變成笑笑人。

住進歐風莊園異國料理滿足味蕾

桃園坐擁石門水庫大山大水景緻，想飽覽集水區獨有的山光水色， 得住上一晚，位於復興區北橫公路起點附近的「普拉多山丘假期景觀 餐廳」是不錯的選擇，主人在一次偶然的旅行愛上這一片淳樸美麗的 景緻，決定搭起夢想中的法式休閒鄉村風度假空間，既是餐廳也是民 宿，園區種植大量季節性花草，不同時節在山林間綻放繽紛亮麗的色 彩，不讓櫻花專美於前，即將登場的繡球花季更讓人驚豔。

普拉多歐式鄉村風氛圍從庭園延伸到餐桌，餐廳內佈置典雅浪漫，

攝影│亞瑟王 設計｜紀淑貞

花草皆出自老闆娘之手，每一個小細節都可想像主人「用情甚深」，

打造這樣濃厚人文藝術氣息的用餐空間，彷若置身歐洲小餐館，餐 廳異國料理菜色也是一脈相承，還有奢華下午茶，佐以無敵美景，飽

餐後入住這獨享一整座青山綠谷的溫馨客房，拋開凡塵瑣事，只有溫 暖的燈火與一室悠閒伴著星光入夢。清晨在田野清新芬芳的氣息中醒

來，輕鬆享用早餐後，沿著繡球花與楓香小徑通往民宿後方的竹林秘 境，拾級而上穿過翠綠環繞的步道，路的盡頭豁然開朗，可以眺望石

門水庫，一早就奢侈擁抱一整片山林幽靜。

1. 體驗被可愛動物包圍，疲憊

身心瞬間得到療癒。 2. 普拉多

充滿綠意的花園，每個季節都

有不同的美。 3. 普拉多歐式餐

點非常精緻實惠，許多遊客慕

名而來。 4. 景觀四人房窗景迷

人，空間寬敞舒適，不出門也

能享受整片山谷美景。 5. 穿過

秘境竹林步道，可以俯瞰石門 水庫遼闊景緻。

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小廚師行動餐車上路 食農教育巡迴扎根

裕隆集團幸福輪轉手今年全新啟動「愛的里程數SDGs行動計畫」， 與富邦慈善金會共同贊助，旅行與閱讀基金會規劃的「2023移動餐桌-營養補給計畫」， 拉近城鄉距離，透過巡迴課程在孩子心中埋下對土地與食物關懷之心的種子。

隨著第一節上課鈴聲響起，台北市公館國小中年級

的小朋友興奮地來到穿堂，空氣中飄散爆米花香氣， 校門口還停了台藍色小貨車，車身彩繪可愛各種食

材。他們都充滿好奇：到底今天的特別課程是什麼 呢？答案馬上揭曉！

步，未來裕隆集團也將推出「愛的里程數」平台，透 過租賃模式以 CaaS(Cars as a Service) 持續推動社會創 新，透過集團多元車款改造行動車，打造 SDGs 行動服 務方案，邀請社會創新實踐策略夥伴一起共創，讓環 境、食農等永續教育議題透過行動車走入各地，也為 綠色碳排放永續循環盡一份心力。

3/14 這天是小廚師餐車首次登場，由裕隆集團幸福

輪轉手與富邦慈善金會共同贊助，裕隆集團結合旗下 中華汽車菱利車款改裝的食育餐車加入「 2023 移動餐

桌 - 營養補給計畫」，第一站選在長期推動食物教育

的公館國小，「我愛你學田」負責人劉昭儀設計有趣

課程，主廚蘇彥彰活力十足現場指導，讓小朋友在自

己動手做過程中，更加了解地產食材與土地連結，三

月接著前往長興國小、義盛國小、奎輝國小，四月則 有羅浮國中與國小、霞雲國小、三民國小等復興鄉前

山七所學校，精心設計的餐車跳脫固定廚房限制，把 「行動場域」與「食材教育」結合，開往各地讓這份

美好傳播更深遠。三月這場別開生面的活動只是第一

米料理多元化 探索風土與食物素養

本次主題是「米飯」，一開始請同學們上餐車打開 冰箱，依照自己喜好選食材給主廚，包含蔥、馬告香 腸、高麗菜等多樣食材，輕鬆分切備料與洗米後，就 能用冰箱中現有食物做出簡單味美的炊飯，而在等待 電鍋蒸煮過程中，昭儀老師介紹稻米種類，及米採收 後加工成白米糙米胚芽米的有趣知識，活動最為熱烈 的環節莫過於主廚蛋炒飯好吃的祕密小撇步，帶領小 朋友進行火力與腕力的大 PK

，翻炒金黃香氣四溢的米

飯，一道道色香味俱全的料理完成後，所有小朋友都 胃口大開吃了好幾碗，大呼自己做的米飯真好吃，回

家也能做給爸爸媽媽吃喔！

從動手作出發 拓展視野做公益

場活動背後的大功臣。

「我愛你學田」負責人劉昭儀與主廚 蘇彥彰長期耕耘食農教育。

自己做米飯超簡單

可愛的餐車駛入校園，像變形金剛打開後就是個小而美的行動廚房， 讓小朋友跳脫教室的框架，快樂做料理！

1.

開頭「拜託了冰箱」環節讓小朋友上 餐車冰箱挑選喜歡的食材給主廚。

「米田乓共共」環節，藉由米的模型 帶大家認識不同營養成分的米構造。

米飯的一鍋香噴噴的料理，邀請小朋 友上台去開鍋聞香。

「大小廚師 PK 」打蛋拌勻翻炒黃金 蛋炒飯，和主廚一起鍛鍊腕力。

利用碗公塑型呈半圓球狀加蔥花，五 星飯店等級的炒飯就完成了。

我的御飯糰環節，教導在場小朋友動 手捏圓滾滾的美味飯糰。

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杜拜沙漠中最綺麗的再生花