Ferme aux petits oignons farm becomes a solidarity cooperative

he creation of the Coop aux petits oignons was celebrated on February 1. The goal of the transformation is, notably, to ensure the ongoing life of this Mont-Tremblant agricultural institution by mobilizing the community around a common objective: taking care of and preserving our collective food larder.

According to Véronique Bouchard, agronomist and co-owner of the Ferme aux petits oignons, the rate of survival of collective businesses is much higher than that of private businesses in the agricultural sector. “I asked myself what would happen if, from one day to the next, I fell ill. In dividing the responsibilities among the worker members and the involvement of a community of supporting members, the business becomes less vulnerable and can continue to fulfill its mission over several generations.”

Through the investment of the community in the cooperative, the goal is that the farm belong more

GUILLAUME VINCENT

and more to the community and less and less to the bank. The transformation of this agricultural business into a solidarity cooperative also aims to improve the working conditions, which are among the least attractive in all sectors, taken together.

Véronique’s dream of developing a new agricultural community model to bring hope for future generations, permitting food resiliency for our communities, dynamic use of the land, and valorization of the agricultural profession, is thus well on its way to being achieved.

“My objective has always been to feed the community and allow access to organic, local food to as many people as possible,” Véronique notes.

“It’s a matter, first and foremost, of a social and environmental mission, because taking care of the earth and its community doesn’t go with making profits. That’s why we’ve opted for a solidarity cooperative comparable to a not-for-profit organization,” she goes on to explain.

How to become a member

The qualifying share to become a coop member is set at $1000. It should be noted that amounts invested by members during the financing campaign will be doubled by Ampli funds. Just one more reason to get involved between now and the end of the campaign, which is expected to be at the end of May.

Of course, you don’t have to become a member to continue to enjoy the farm’s products. If a member of the community wishes, however, to get involved without becoming a member, volunteerism is a good way to make a concrete contribution to the coop’s mission.

Information sessions will be organized in the month of March. To find out where and when, check the following page: auxpetitsoignons.bio/notreferme/cooperative-de-solidarite.

Ski test avec les skis « ICI »

Nous faisons suite au premier article paru dans notre édition de février 2023 : « Les skis ICI : du sur mesure pour l’est de l’Amérique du Nord », disponible en ligne sur tremblantexpress.com

Ce mois-ci, c’est au tour des skieurs de talent Chantale Ruel et Maxime Gagnon –propriétaire de la boutique Max Ski Service – de tester pour nous les skis « ICI » de JaseyJay Anderson. Pour ce deuxième essai, le fabricant de skis ultras haut de gamme a proposé à nos protagonistes de dévaler les pentes de Tremblant sur des skis de sa ligne « rando alpine ». Objectif : mettre à l’épreuve leur indice de skiabilité en descente. Pour choisir ses skis de randonnée, il est d’usage de se demander ce que l’on veut prioriser : la montée ou la descente ? Les skis fabriqués à la main par Jasey-Jay dans son atelier de Lac-Supérieur semblent avoir résolu le problème et autorisent des sorties de rando alpine sans compromis.

« La première fois que j’ai essayé des skis de rando alpine, je me suis vite aperçu que ce n’était pas fait pour skier. Plutôt pour glisser, mais définitivement pas pour tourner, explique Jasey-Jay Anderson. J’ai eu recours à la technologie que j’utilise pour mes skis de piste […] car selon moi, après la montée, nous sommes en droit de nous faire plaisir en savourant quelques virages. Mon objectif était donc de faire un ski vraiment performant pour la descente tout en étant très léger pour permettre de grimper aisément. »

Les séries

En plus de proposer les gammes RTT (Red Tip and Tail) et BTT (Black Tip and Tail), l’entreprise ICI Ski produit trois séries de skis de randonnée, respectivement 103, 90 et 86 mm de large, déclinées en plusieurs longueurs. Les coupes diffèrent selon les séries et sont bien évidemment conçues pour offrir les meilleures sensations de glisse sur nos montagnes.

« J’ai testé les 150 de ma femme et je les ai adorés. J’ai réalisé qu’un petit ski n’est pas nécessairement trop petit, souligne JaseyJay. En ajustant quelques paramètres, il peut être utilisé dans plusieurs scénarios. Mon 185, qui est le plus long, est conçu pour l’Ouest, le freeride et la poudreuse. Mon plus petit est le 150 que j’adore skier à Tremblant. Il est petit, léger, et devient ma raquette, mon ski de rando. Il va tellement bien que je peux le skier toute la journée. On peut littéralement tout faire avec. »

Le ski test

Chantale a effectué six descentes pour tester quatre différentes paires de skis. Elle a donc eu l’occasion de réessayer deux paires en autant d’occasions. Maxime a quant à lui essayé six différentes paires de skis. Comme de coutume, nous les avons interrogés dès leurs retours au pied des pentes.

Les réactions de Chantale

RTT – Longueur : 160 centimètres –Largeur : 86 millimètres – Radius 15 mètres Légers et performants. J’ai vraiment apprécié, ils permettent de changer facilement de direction. J’ai pu enchainer de grands virages et des petits virages aisément. Très stables. Je sentais que je pouvais les pousser et ils m’en donnaient. Très agréables à skier.

BTT Longueur : 165 centimètres –Largeur : 90 millimètres – Radius 12 mètres Nous n’avons rien à envier aux Autrichiens. C’est vraiment un beau produit local. Plus je lui en demandais, plus il m’en donnait. Super performant. Vraiment un bon feeling de glisse. À découvrir.

RTT – Longueur : 150 centimètres –Largeur : 86 millimètres – Radius 14 mètres Super bon ski aussi. Plus court, donc plus facile à manœuvrer. J’ai dû m’adapter un peu par contre. Le deuxième est mon préféré jusqu’à maintenant, mais je vais réessayer les premiers…

Les réactions de Maxime

RTT – Longueur : 170 centimètres –

Largeur : 103 millimètres – Radius 14 mètres

Pour un ski de cette largeur, je suis impressionné. Je pouvais le virer sur un dix cents.

C’est une coche de plus que tous les skis de touring que j’ai pu essayer jusqu’à maintenant. J’ai été capable de le pousser sur la glace et le ski tenait. Hallucinant comme feeling. J’ai beaucoup aimé le fouet qu’ils me donnaient à la fin des virages. Pour un ski de cette largeur-là, c’est exceptionnel. Pour un bon skieur qui cherche le meilleur package montée-descente.

RTT – Longueur : 170 centimètres –

Largeur : 86 millimètres – Radius 16 mètres

C’est un ski incroyable. Je serais allé faire le parcours de Super-G tellement je les sentais solides. Le side cut est plus long. J’avais un rayon un peu plus long, donc moins d’ellipses prononcées naturellement. Je devais être un peu plus précis, mais quand t’es sur le sweet spot, le rebond est hallucinant. Le fouet était encore plus prononcé que pour le premier ski. Plus solide aussi, et même plus stable selon ce que j’ai ressenti.

RTT – Longueur : 177 centimètres – Largeur : 103 millimètres – Radius 15 mètres

Encore fantastiques. Aussi larges que les premiers. On ne peut pas dire que c’est un ski de touring tellement il est solide. Même à 103, tu peux vraiment carver facilement. C’est exceptionnel. C’est incroyable qu’un ski aussi large puisse tenir aussi bien en piste. Je n’ai jamais rien vu de comparable avec des skis aussi larges. Et j’en ai encore testé récemment d’une compagnie autrichienne. Tu es en appui tout le long du virage, ça ne décroche pas…

Nos deux testeurs ont par la suite enchainé trois autres descentes avec les skis ICI. Découvrez leurs réactions sur Tremblantexpress.com