Trotamundo10 Nº 52 by Trotamundo10

Historias que contar, cosas que compartir

Nº 52 - Agosto de 2019

cruceros

Rumanía

Delta del Danubio

Los puertos preferidos por los españoles

entrevista

Mario Molina: “Lo lógico es restringir el uso del coche”

Grand california

Recorrido por la mayor reserva de Europa, Patrimonio de la Humanidad

Volkswagen lanza un icónico modelo a un nivel superior

Finaliza la campaña de www.thyssenkrupp-homesolutions.es

a sido elegido como ‘El Mejor Pueblo 2019’ de España con menos de 2.000 habitantes, Escañuela, en Jaén, que con 273.993 votos se ha proclamado vencedor de esta primera edición. Le ha seguido muy de cerca Arbuniel, también en Jaén, que ha ocupado la segunda posición. En tercer lugar ha quedado Garciaz en Cáceres, Laguardia en Álava y Orellana de la Sierra en Badajoz ocupan el cuarto y quinto puestos respectivamente.

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Andalucía y Castilla y León han sido las Comunidades Autónomas con más pueblos entre los 25 primeros puestos, con seis cada una, seguidos de Castilla La Mancha y Extremadura con tres. En septiembre (fecha aún por determinar) se organizará una rueda de prensa junto con el alcalde y la corporación municipal en el ayuntamiento de Escañuela, así como se realizará la imposición del galardón que les reconocerá como El Mejor Pueblo 2019.

contenidos Año V - Número 52 - Agosto de 2019

Abierto el proceso de elección de la Capital Gastronómica 2020 os alcaldes de las capitales de provincia y de otras ciudades españolas que destacan por su relevante gastronomía han recibido la invitación para participar en el proceso de selección de la Capital Española de la Gastronomía 2020. Arranca así la nueva convocatoria del premio que reconoce a la ciudad que más se destaca en la promoción del turismo gastronómico. El Jurado hará público el nombre de la ciudad seleccionada el próximo 17 de octubre. Según ha puesto de manifiesto Mariano Palacin, presidente de CEG: “Este galardón en solo 9 años se ha consolidado como el principal motor de promoción para el sector de la hostelería y del turismo gastronómico en España”. Durante 365 días la ciudad galardonada es el centro de interés y se transforma en la ciudad turística de moda, batiendo records en la atracción de visitantes nacionales y extranjeros. El galardón Capital Española de la Gastronomía surgió en 2012 como una iniciativa de la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo (FEPET) que invitó a sumarse a la Federación Española de Hostelería. Las ciudades que han ostentado el título son Logroño-La Rioja (2012), Burgos (2013), Vitoria-Gasteiz (2014), Cáceres (2015), Toledo (2016), Huelva (2017), León (2018) y Almería (2019).

ESTÉTICA: Alimentos adecuados para cada tipo de piel. Pautas para cuidar el rostro con la alimentación en verano.

BURGOS: Tierra de Lerma. Seres celestiales improbables y placeres terrenales tangibles.

Un viaje ‘slow life’ por carreteras burgalesas.

Ruta del Vino Ribera del Duero. Cuatro provincias de la Denominación de Origen: Burgos, Segovia, Soria y Valladolid.

Una provincia con Denominación de Origen: La tierra burgalesa ‘fuente’ de diversidad de atractivos turísticos de la zona.

RUMANÍA: El Delta del Danubio. Recorrido por la mayor reserva de Europa, Patrimonio de la Humanidad.

DUBÁI: Fotografiando la capital de los EAU.

CRUCEROS: Aumenta el número de españoles que se animan a los crucero. Estos son sus puertos preferidos para una escala.

NAVARRA: Pamplona en San Fermín. La Fiesta...por excelencia.

Descubre las playas menos conocidas de España viajando por carretera.

Sólo para aventureros: Vietnam, Marruecos y Japón. Destinos que Ama Travel propone para el turista inquieto.

HOTELES para conectar con la naturaleza. Sostenibilidad y medio ambiente.

SOCUÉLLANOS: De noche y con el tren.

LA VID: El vino francés que bebes hoy es nieto de una vid cultivada hace siglos.

ENTREVISTA: El nobel alerta Mario Molina, “Lo lógico es restringir el uso del coche en una ciudad congestionada”.

TOYOTA: Nueva gama de vehículos adaptada para transportar personas con movilidad reducida.

NUEVO GRAND CALIFORNIA: Volkswagen lanza un icónico modelo a un nivel superior.

BERIA lanza su programa de invierno.

MOTOR: De carreras por carreras Astorga (León), Avilés (Asturias) y Ferrol (Galicia).

Publicación digital privada y g at ita de divulgación cult ral, sin ning n ánimo de lucro ni fines comerciales. Los datos y opiniones persig en un único fin infor ativo. © Daniel Soto Rodrigo. Edición nº 52 - Agosto de 2019. - h s://t otamundo10.wordpress.com Los tex os, opiniones y ot os contenidos que proceden de colaboradores, son responsabilidad de los fir antes. Cor eo elect ónico: t otamundo.magazine@g ail.com Trotamundo 10 - Nº 52 - h s://t otamundo10.wordpress.com/ 3

Alimentos adecuados para cada tipo de piel

Pautas para cuidar el rostro con la alimentación en verano Fuente / www.nutritienda.com /

Sabemos que cada piel es diferente y por eso cada una necesita diferentes cuidados. Además de los cosméticos que la cuidan y protegen por fuera, es muy importante cuidarla y más aún hidratarla desde dentro. El equipo de www.nutritienda.com, la tienda online líder en productos de salud y belleza, revela cómo saber el tipo de piel que tenemos y muestra las pautas alimentarias para cuidarla.

Piel seca: Espinacas, albaricoques, calabazas, sardinas y carnes

¿Tienes la piel tirante, áspera? ¿Le falta flexibilidad? Las pieles secas se cuartean y llegan a perder luminosidad. Lo que, en muchas ocasiones, supone enrojecimiento y tendencia a la escamación, a la tirantez y al picor. Lo que este tipo de piel necesita es hidratación y nutrición. Factores en los que también puede participar la alimentación. ¿Cómo? Para ayudar a reparar la piel, lo ideal es incluir en tu dieta alimentos ricos en antioxidantes como la vitamina A y C. Además, los alimentos que contienen buenas dosis de betacaroteno resultan buenos para restaurar esas zonas dañadas. En este grupo entran los vegetales de hoja verde (espinacas) y frutas y verduras de colores anaranjados y amarillos: albaricoques, pimientos amarillos y rojos, zanahorias y calabazas. Por otro lado, los productos ricos en vitamina B2 ayudan a dar brillo a la piel. Aquí se incluyen aquellos de origen animal como carnes y los que contienen vitamina A como los huevos.

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Verano y vacaciones se traduce en el deseo de muchos españoles de lucir una piel bronceada. Pero el secreto es lucir, además, una piel saludable. Al pasar muchas horas al sol, exponemos nuestro rostro a los daños de los rayos ultravioleta por lo que resulta imprescindible utilizar un buen protector solar así como mantener una correcta hidratación. Pero no es la única forma de preparar la piel para un bronceado saludable: la alimentación juega un papel determinante.

Y no olvidemos los alimentos ricos en zinc: ayudan a reparar daños como la descamación, la picazón y promueven la suavidad de la dermis. El zinc lo encontraremos en germen de trigo y, por ejemplo, en las sardinas.

No hay que olvidar los cuidados externos específicos: lo mejor es exfoliar la piel con productos no agresivos adaptados a sus necesidades y añadir una gota de aceite esencial de lavanda a la crema que utilices cada noche antes de irte a dormir. ¡Sentirás tu piel como nueva!

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Piel grasa: Fresas, piña, limón, alcachofas, pepino y salmón

alimentos para mejorar la piel grasa que debemos tener en cuenta es la de frutas. Destacan las fresas que producen un efecto antiinflamatorio y evitan la inflamación que daría lugar a una sobreproducción de sebo, la piña que gracias a su contenido de bromelina ayuda a la degradación de las proteínas y favorece la absorción intestinal evitando excesos de toxinas y lípidos (justo lo que intentamos eliminar a través de la piel) y limón que remueve las células muer-

¿Tu piel tiene una textura irregular? ¿Brillos en la zona T? ¿Puntos negros? Si tu respuesta es sí, tu tipo de piel es grasa. Este tipo de dermis normalmente presenta un exceso de sebo que provoca la obstrucción de los poros, dando lugar a imperfecciones como granitos, puntos negros y brillos. Algo bastante incómodo, ¿verdad? La primera categoría de

tas gracias a su contenido en ácido alpha hidroxi. A este tipo de pieles, les favorece el consumo de alimentos con elevado poder diurético como las alcachofas o el pepino que, también, tiene un efecto calmante y refrescante para la piel (efectos que puedes potenciar si lo usas para tus tratamientos faciales externos). Además, para favorecer el efecto antiinflamatorio, lo ideal es incluir alimentos ricos en omega 3 como el salmón, la trucha y la caballa.

¿Quieres un cuidado ex a? Nut itienda.com recomienda aplicarse, una vez por semana, mascarilla de arcilla verde. Un producto especialmente recomendado para el acné ya que reg la el exceso de g asa y ay da a potenciar la cor ecta cicat ización.

Vegetales con colores vivos como mango, melocotón, albaricoque, calabaza o zanahoria. Ese color predominantemente anaranjado, se debe a su contenido en alfa y beta-caroteno, precursores de la vitamina A, imprescindible para la renovación celular, protección del envejecimiento prematuro e incremento de la producción de melanina, sustancia necesaria para el bronceado de la piel. Alimentos ricos en vitamina E como son el aceite de oliva, el aguacate y las nueces. Neutralizan la oxidación de las grasas y la producción de radicales libres, ayudando a mantener un aspecto de la piel joven y cuidado.

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Piel normal: Tomate, zanahoria y naranja

¿Tu piel es suave y firme? ¿Libre de imperfecciones, con un leve tono rosáceo? Si es así, tu tipo de piel es normal. ¡Enhorabuena si te encuentras en este grupo! ¡Céntrate en mantenerla sana! Para ello, incluye en tu alimentación un plus de energía y antioxidantes. Tus alimentos aliados son el tomate, zanahoria y naranja. ¿Quieres un cuidado extra? Basta con aplicarse una crema hidratante diariamente y una vez a la semana exfoliar el rostro para eliminar toxinas.

Los ácidos grasos Omega-3, se encuentran generalmente en los pescados azules como el atún, la caballa, el salmón o los boquerones, entre otros. Protegen la piel de la deshidratación y actúan como agentes antiinflamatorios. Este tipo de pescado es rico en vitamina D, protector natural de la luz ultravioleta.

Frutas como el kiwi, fresa, naranja mandarina o limón tienen un alto contenido en vitamina C, antioxidante que protege las células de la piel e interviene en la formación de colágeno, una proteína necesaria para que la piel conserve la elasticidad y firmeza. Alimentos que contienen azufre como los espárragos, huevos, cebolla y ajo pueden promover el rejuvenecimiento de la piel, ayudan a mantener la piel hidratada, suave y flexible.

Alimentos ricos en vitamina E como son el aceite de oliva, el aguacate y las nueces. Neutralizan la oxidación de las grasas y la producción de radicales libres, ayudando a mantener un aspecto de la piel joven y cuidado.

Es indispensable beber mucha agua y evitar los alimentos muy salados y ricos en sodio ya que retienen líquidos y acentúan la aparición de bolsas y ojeras

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Burgos Una visita a ‘Las Edades del Hombre’ que lleva de lo divino a lo humano en apenas unas horas

Tierras de Lerma Seres celestiales improbables y placeres terrenales tangibles Se puede creer en ellos o no, pero han sido los protagonistas de la Historia (al menos de la Historia Sagrada) desde hace milenios. Fue un ángel quien expulsó a Adán y Eva de Paraíso, quien detuvo la mano de Abraham cuando se disponía a degollar a su hijo Isaac por mandato divino, también fue un ángel quien tranquilizó a José cuando supo que María estaba embarazada y no era obra suya y otro quien se lo comunicó a ella. También algunos ángeles fueron los primeros espectadores del nacimiento de Jesús, quienes le acompañaron a Egipto y quienes estuvieron presentes en la vida, muerte, resurrección y ascensión de Cristo. Y, por supuesto, son esos que nos acompañan todos los días, a nuestra derecha, claro, guardándonos de todo mal... al menos a algunos. Siempre han sido los protagonistas absolutos. 8 Trotamundo 10 - Nº 52 h s://t otamundo10.wordpress.com/

Enrique Sancho / textos Carmen Cespedosa / fotos

, sin embargo, han sido necesarias 24 exposiciones, 31 años y más de 11 millones de visitantes para que Las Edades del Hombre los eligieran como protagonistas de su nueva exposición ‘Angeli’. Han tenido dónde elegir. El patrimonio artístico religioso de Castilla y León es inmenso, se estiman en unas 400.000 obras. Ahora son 90 piezas con más de 300 ángeles –268 son buenos y el resto demonios y expresiones del mal–, los que se han expuesto en Lerma (Burgos) un lugar perfecto para disfrutar de la muestra y acercarse a una tierra con un pasado interesante, cargado de historia, cuna de Castilla y con atractivos terrenales que seducen a los menos espirituales. La imagen del cartel es obra del artista Eduardo Palacios y nada tiene que ver con los ángeles, es una imagen real y cercana de una preciosa niña que bien pudiera formar parte de nuestras vidas y que representa algunas de las cualidades que popularmente atribuimos a los ángeles.

Ar iba: Fiesta bar oca en el Palacio Ducal de Lerema. A la derecha, el Duque de Ler a y debajo, escult ras religiosas de la ex osición ‘Angeli’.

Lerma acoge la muestra ‘Angeli’ en tres sedes: la primitiva parroquia, donde se proyecta un audiovisual introductorio un tanto confuso; la colegiata gótico-renacentista, donde está la parte más destacada de la exposición y el vacío y austero Convento de las Clarisas, en realidad llamado Monasterio de la Ascensión de Nuestro Señor, del mismo estilo herreriano que el vecino palacio del Duque de Lerma, reconvertido en Parador de Turismo. Pese a la profusión de obras de arte y paneles explicativos, la muestra permite admirar entre capiteles y altares obras de El Greco, Luca Giordano, Juan de Juni, Fernando Gallardo, Gil de Siloé, Gregorio Fernández o de deliciosos y numerosos autores anónimos. El tema elegido es apasionante y universal ya que los ángeles forman parte de todas las culturas, desde los griegos y mesopotámicos, en las que se inspiraría el judaísmo y el cristianismo, hasta las sectas más actuales. ‘Angeli’ se centra en el mundo bíblico, sin entrar en matices, como las nueve categorías de ángeles y querubines, aunque sí se da espacio –tal vez la parte más atractiva de la exposición– a los demonios, la sombra, los ángeles desterrados siempre desnudos y sin alas. Hay que destacar especialmente varias de las esculturas dedicadas a los arcángeles Gabriel, Rafael y Miguel en su lucha contra los demonios. El bien y el mal juntos pero no revueltos. >>> Trotamundo 10 - Nº 52 - h s://t otamundo10.wordpress.com/ 9

Lerma

Convento de Santa Teresa de Ler a.

Graﬃti con los versos de Don Juan Tenorio, junto a la Colegiata. >>>

Placeres terrenales Nada más adecuado en esta villa de Lerma, donde el valido de Felipe III, Francisco de Sandoval y Rojas, duque de Lerma, llegó a gobernar medio mundo, urbanizó y embelleció la ciudad, atrajo órdenes y conventos y manejó a su antojo bienes y haciendas propias y ajenas hasta que temiendo ser juzgado por malversación a la muerte del rey, decidió conseguirse una inmunidad (ya entonces se hacían esas cosas) haciéndose nombrar cardenal, lo que inspiró la sagaz sabiduría popular con la conocida copla: “Para no morir ahorcado / el mayor ladrón de España / se vistió de colorado”. 10 Trotamundo 10 - Nº 52 h s://t otamundo10.wordpress.com/

No es el único personaje célebre en Lerma. Otro villano, o héroe, según cómo se mire, fue el cura Merino (no confundir con el activista liberal, conocido por haber llevado a cabo un atentado fallido contra la reina Isabel II en 1852), que se enfrentó a Napoleón y aprovechó el trazado de las viejas bodegas subterráneas que trufan el pueblo para convertirlas en refugios o caminos para sorprender a los gabachos. También es célebre José Zorrilla, autor del Don Juan Tenorio, que venía de joven a pasar los veranos en casa de su tío y se enamoró de una moza que le dio calabazas, aunque no es seguro que se tratara de la novicia doña Inés a la que de-

Ex osición de escult ras religiosas ‘Angeli’, lo que no está reñido con ot os placeres ter enales.

dicó el célebre verso: “No es verdad, ángel de amor...”, que hoy ilustra en forma de graffiti una de las paredes vecinas de la Colegiata. También anduvo por aquí el conde Fernán González, que vencería a los moros en la decisiva batalla de Carazo y, agradecido, fundó el monasterio de San Pedro de Arlanza. Con el tiempo, uno de sus monjes escribió el Poema de Fernán González, códice del Mester de Clerecía, hoy custodiado en el Monasterio de San Lorenzo de El Escorial y monumento literario de la lengua. El conde fue enterrado en el monasterio. Pero tras la Desamortización (1835), su sepulcro fue trasladado a Covarrubias y el cenobio quedó abandonado. Y ya puestos en los temas terrenales, no es mal lugar Lerma, que se yergue coqueta sobre un cerro a la orilla del río Arlanza y presenta uno de los conjuntos herrerianos únicos en el mundo. De los tiempos del duque de Lerma se conservan el Palacio Ducal, la Colegiata, cinco conventos, la Plaza Mayor (una de las más grandes de España), el mirador de los Arcos, pasadizos, un humilladero, etc. Pero también quedan construcciones de origen medieval, como el Arco de la Cárcel y el puente sobre el río Arlanza. También sus espacios protegidos como la Ribera del Arlanza y afluentes y los Sabinares del Arlanza, y su deliciosa gastronomía: el lechazo asado, la morcilla y el chorizo de Burgos y el vino Arlanza. >>> Trotamundo 10 - Nº 52 - h s://t otamundo10.wordpress.com/ 11

Lerma

Ar iba, el Palacio Ducal de Ler a, act almente convertido en Parador . El paseo por el cent o de la localidad depara ag adables sor resas, como estat as de Antonio López, vistas est pendas o un conser ado cent o histórico. >>>

A los amantes del buen comer les gustará saber también que cerca de una veintena de restaurantes de la zona han creado el menú ‘Edades’, que apuesta por productos agroalimentarios propios de la zona. Por ejemplo en el Asador Los Caracoles de Lerma, se incluye por 33 euros: Chorizo de Lerma, Morcilla de Lerma, Ensalada, Lechazo Asado, Postres Caseros y Vino Tinto Lerma crianza D.O. Arlanza. Esta propuesta se enmarca dentro de la Tarjeta Turística Las Edades del Hombre, que ofrece ventajas y descuentos en 110 servicios turísticos de las localidades del entorno de Lerma. Tierras de Burgos Complemento perfecto de la visita a Lerma es Covarrubias, que ha remozado y peatonalizado su casco histórico y figura en el club de pueblos más bonitos de España y cuyo claustro acaba de ser acondicionado como parte del Museo parroquial, en el que destaca el tríptico flamenco ‘La adoración de los Magos’, una joya de gran belleza. La colegiata gótica reúne tantos enterramientos que el rey Alfonso XIII la llamó ‘panteón real’. Y no muy lejos, Santo Domingo de Silos 12 Trotamundo 10 - Nº 52 h s://t otamundo10.wordpress.com/

Más información: http://www.lasedades.es/ cuyo claustro es una joya del románico por sus capiteles y relieves de gran pureza y muy bien conservados y por el que deambulan, cuando no hay turistas, algunos de los 30 monjes que todavía lo habitan y a los que se puede escuchar con sus cantos gregorianos. En medio del claustro, el ciprés al cual dedicó Gerardo Diego su célebre soneto “Enhiesto surtidor de sombra y sueño...”. Junto a la botica medieval están el refectorio y otras estancias que acaban de ser remodeladas como museo. Una de las salas acoge este año pinturas de Antonio López, ejercicios de un taller de pintura que, por su espiritualidad, forman parte de la exposición de Las Edades del Hombre. Aquí cerca está Caleruega, donde nació Domingo de Guzmán –no confundir con el de Silos– una figura gigante para la historia de Europa que fundó la Orden de Predicadores (los dominicos) y dio ejemplo predicando en el Languedoc francés contra los cátaros o albigenses. Por eso, cuando se fundó la Inquisición para reprimir aquella herejía se encomendó su labor a la orden dominica. La temible Santa Inquisición debutó en Francia; a Castilla no llegaría hasta dos siglos después, aunque los españoles tengamos la (mala) fama.

Burgos

Tres rutas panorámicas cruzan parte del territorio burgalés, invitando al fotógrafo viajero a enmarcar la provincia a través de su naturaleza y patrimonio.

Fuente / Promoturist / Caler ega, uno de los pueblos más bonitos de España.

Un viaje ‘slow life’ por carreteras burgalesas Cuando se planea un viaje y se piensa en las distintas visitas y paradas que se van a hacer para disfrutar del destino, a veces se descuida una parte tan esencial como es el propio viaje, refiriéndonos al trayecto, al desplazamiento. Y precisamente hablar de la provincia de Burgos es referirnos también a sus carreteras, lugares de paso que han pasado también a constituir destinos en sí mismos, perfectos para bajarse del coche y tomar las mejores fotografías. Un patrimonio natural lleno de enclaves que harán del trayecto una experiencia inolvidable (y retratable) de principio a fin. >>>

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Burgos x carretera

Arija, el embalse del Ebro y su desbordante nat raleza.

La Carretera de los Sueños, la N-623 Hay trayectos que han pasado a ser puntos imprescindibles dentro de un territorio, precisamente por las acepciones que sus vecinos les han atribuído a lo largo de la historia. Caminos y rutas especiales, como la N-623, conocida como la Carretera de los Sueños. Un recorrido lleno de sorprendentes ubicaciones, que comienza en la ciudad de Burgos y atraviesa el Páramo de Masa y que invita al viajero a disfrutar sin prisa, imbuyéndolo de un aura de

14 Trotamundo 10 - Nº 52 h s://t otamundo10.wordpress.com/

paz y tranquilidad. La joya de esta carretera es el Parque Natural de Hoces del Alto Ebro y Rudrón, que con sus cañones y desfiladeros regados por el río Ebro constituye uno de los parajes más bellos e impactantes de toda la Península Ibérica. A pesar de tener un cauce mucho menor, el rio Rudrón vierte sus finas y tranquilas aguas sobre el llamado 'Pozo Azul', un estanque natural que por su poca profundidad y su exposición al sol, luce en sus aguas un impresionante tono turquesa. El complemento etnológico a esta ruta lo

Atardecer a la orilla del Arlanzón . Foto cedida por Turismo de Burgos.

aporta Arija, el municipio De la Sierra de la Las Merindades, la ideal para disfrutar de alguDemanda a la Ribera sierra de la Demanda nos de los pueblos burgaledel Duero, la BU-910 y la Ribera del Duero ses característicos de la zona son las tres zonas así como de la legendaria La carretera BU910 acoge la que engloban estas gastronomía burgalesa. Un mezcla perfecta entre enclaescenario perfecto además ves naturales y encantadores rutas, perfectas para para la práctica de deportes pueblos, aptos para el disparo un 'road trip' para acuáticos como el piragüismo del fotógrafo profesional y el los que optan por el o el 'kite surf'. aficionado. turismo de interior Para finalizar el recoDos desfiladeros protacon las altas rrido, el Valle de Valdebegonizan este “camino”: por temperatura. zana, al norte del territorio, un lado el del río Mataviejas, es una buena opción. Peque llega hasta Castroceniza gando a la vecina Cantabria, y Ura, cautivando a todo el tiene en las ruinas románicas que lo ve por su belleza. del Castillo de los Porras y la El otro “juego de altuIglesia de San Vicente de Viras” de la naturaleza es el llamezán dos de sus “joyas desfiladero de la Yecla, uno patrimoniales”. de los paisajes que mejor representa los bosques Asimismo, Monte Hijedo, al sur del Embalse de sabinas de nuestro país. Un recorrido que disdel Ebro, es un buen complemento para fotografiar curre en paralelo al río Arlanza, que riega quejigos, zona boscosa. Es uno de los robledales más carac- encinas y un característico bosque de riberas. terísticos de la Península Ibérica, un bosque proEl turista más afortunado quizá pueda disfundo por el que perderse a lo largo de sus 2.000 frutar además de diversas especies autóctonas de hectáreas. la zona, como lobos, corzos, nutrias, águilas per>>> Trotamundo 10 - Nº 52 - h s://t otamundo10.wordpress.com/ 15

Burgos x carretera

Pasadizos por el desﬁladero de Yecla.

Claust o de Santo Domingo de Silos. >>>

Tres vistas del imponente aspecto del desﬁladero de Yecla. 16 Trotamundo 10 - Nº 52 h s://t otamundo10.wordpress.com/

iceras o buitres leonados. Es muy aconsejable advertir que siguiendo el camino el viajero se topará con una de las villas más conocidas de la provincia de Burgos, tanto por su historia, su patrimonio arquitectónico y su belleza. Santo Domingo de Silos, con su monasterio benedictino es una de las joyas del románico en la provincia. Una imponente presencia histórico-arquitectónica, responsable de la huella medieval en la zona. Por lo tanto, una parada imposible de sal-

Caler ega, ot a de las villas imprescindibles del recor ido por Burgos.

tarse. Otra de las “villas” imprescindibles en el entorno de esta carretera es Caleruega, que presume de ser uno de los pueblos más bonitos de España. El Real Monasterio de Santo Domingo del siglo XIII, el Torreón de los Guzmanes del siglo X o la iglesia parroquial de San Sebastián del siglo XII son algunos de sus emblemas más característicos, que se prestan al encuadre perfecto para el fotógrafo. El camino hacia Las Loras Muchos de los enclaves naturales pertenecientes a estas carreteras forman parte del Geoparque de Las Loras, el primer geoparque de Castilla y León reconocido por la Unesco, y con un valor incalculable. Una invitación para conocer las múltiples posibilidades turísticas de este lugar, que presume de contar con particularidades geológicas, natura-

les, patrimoniales así como diversas rutas senderistas y BTT. Las carreteras BU-6222 y N-627 Circular cruzan el entorno de este tesoro naturalístico, que reparte su territorio entre once municipios burgaleses, como Urbel del Castillo o Sargentes de Lora. En esta zona el caminante se topará también con el Museo del Petróleo. Para visitar este templo en torno al oro negro hay que llegar hasta Sargentes de Lora, en la zona de Páramos. Un templo culto a los 50 años de historia de actividad petrolífera en la zona, así como a su geología y todo lo que giró en torno a su actividad industrial con el yacimiento de Ayoluengo como centro neurálgico. Tres recorridos, tres maneras de disfrutar la provincia de Burgos a través del asfalto como un trampolín perfecto para “saltar” a algunos de los puntos patrimoniales más característicos de la provincia. Trotamundo 10 - Nº 52 - h s://t otamundo10.wordpress.com/ 17

Burgos

Fuente / Scribo Comunicación /

Peñaranda de Duero, una de las localidades destacadas de la r ta.

La Ruta del Vino Ribera del Duero recorre las cuatro provincias castellanoleonesas que engloba la Denominación de Origen: Burgos, Segovia, Soria y Valladolid. Se extiende por una franja de 115 kilómetros de este a oeste y apenas 35 de norte a sur y cuenta con más de 21.000 hectáreas de viñedo. Está integrada por 308 asociados y adheridos. Entre ellos se encuentran 92 pueblos, 5 asociaciones, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero, 60 bodegas, 51 alojamientos, 28 restaurantes y 24 museos y centros de interpretación, entre ellos seis dedicados en exclusiva al vino. Enotecas y comercios, establecimientos de ocio y oficinas de turismo completan el listado de adhesiones a este itinerario turístico.

Ruta del Vino Ribera del Duero

n los últimos ocho meses se han incorporado 15 nuevas propuestas –6 bodegas, 5 alojamientos turísticos y 4 establecimientos de restauración- y hay lista de espera para finales de 2019, lo cual es un claro indicador de crecimiento. También sigue esta tendencia alcista la cifra de entidades locales que se han integrado en la Ruta del Vino Ribera del Duero. En los últimos cuatro años, la cifra de pueblos ha crecido hasta los 18 Trotamundo 10 - Nº 52 h s://t otamundo10.wordpress.com/

92 al registrarse 11 nuevas adhesiones, un 13,6% más. Fuentenebro, Villalba de Duero y Nava de Roa son los tres últimos municipios integrados a esta propuesta enoturística, permitiendo con ello la incorporación de nuevas empresas y colectivos asentados en su término municipal. Estos datos ponen de manifiesto la capacidad de dinamización económica que lleva consigo la Ruta del Vino Ribera del Duero. Entre los 15 ser-

El número de servicios adheridos a la Ruta del Vino Ribera del Duero ha crecido un 67,7% en los últimos cuatro años, logrando que en la actualidad, sean más de 200 los adscritos a este club de producto. En concreto, en el territorio de este itinerario enoturístico se ofrecen 203 servicios para turistas, contando entre ellos bodegas visitables, alojamientos, restaurantes, enotecas…, etcétera. Una propuesta que, a los buenos vinos añade una excelente gast onomía.

La Ruta está gestionando en estos momentos más solicitudes, lo cual augura un futuro de crecimiento. En los últimos ocho meses se han registrado 15 incorporaciones: 6 bodegas, 5 alojamientos turísticos y 4 establecimientos de restauración. Bar io de bodegas de Atauta, incluido en el recor ido burgalés.

vicios adheridos en los últimos meses, seis son de nueva creación y su implantación contribuye no solo a generar riqueza y puestos de trabajo en el entorno rural, sino también a fijar población en el mismo. “Estamos muy satisfechos del trabajo que se está realizando desde la Ruta del Vino Ribera del Duero. Se está asesorando e incorporando nuevos adheridos, lo que demuestra que el proyecto es sólido y sigue creciendo con el apoyo incondicional de los empresarios y ayuntamientos de la zona”, ha

señalado Miguel Ángel Gayubo, presidente de la Ruta del Vino Ribera del Duero, quien ha puesto el acento en el papel fundamental que juega este club de producto para dinamizar económicamente la comarca. Es destacable también la creciente apuesta por el enoturismo, que continúa afianzándose en la zona. Son mayoría las bodegas de nueva incorporación a la Ruta del Vino Ribera del Duero que, no disponiendo de ella en un principio, han decidido incluir esta propuesta de ocio entre sus servicios, agregándola a su modelo de negocio. Trotamundo 10 - Nº 52 - h s://t otamundo10.wordpress.com/ 19

Burgos

Fuente / Promoturist /

La tierra burgalesa ha sido desde siempre la ‘fuente’ de la que han partido la gran diversidad de atractivos turísticos que hoy caracterizan la zona. Un punto geográfico elegido por el turista que apuesta por el ocio de interior, donde la gastronomía juega un papel trascendental.

Una provincia con Denominación de Origen

ascas y restaurantes repartidos por toda la provincia son reflejo de la ‘buena mesa burgalesa’, donde los sabores intensos como el de la morcilla o el lechazo conviven con la jugosidad del queso fresco de Burgos D.O. Una geografía dominada en su parte sur por los clásicos viñedos de la Ri20 Trotamundo 10 - Nº 52 h s://t otamundo10.wordpress.com/

Vino y gast onomía gemuina enaltecen los productos de la provincia.

bera del Duero, a los que en los últimos años se ha unido una D.O nueva, Arlanza, con una potencia que atrae semana tras semana a turistas llegados de todos los rincones. Denominaciones de Origen que son patrimonio cultural en sí Elaborada a base de las distintas partes del cerdo a la que se le añade el pimentón, la pimienta y la ‘cebolla horcal’, la morcilla de Burgos destaca por ser uno de los platos más emblemáticos de la cocina burgalesa. El arroz no se empezó a añadir hasta el siglo XVIII en este ‘embutido milenario’, definido por no pocas ‘plumas gastronómicas’ como ‘sosa, sabrosa y picantosa’. Las posibilidades de preparación son infinitas: desde la ‘morcilla cruda’ (hervida) hasta su papel como ingrediente en la famosa ‘olla podrida’ y en diversos cocidos a base de

Denominación de Origen Arlanza, una nueva est ella en la variada constelación burgalesa.

alubias o garbanzos. Un ingrediente trascendental también en la alta gastronomía de hoy, especialmente en diferentes platos a base de hojaldres y cremas. La zona de Arlanza y Aranda de Duero son por su parte escenarios clave donde degustar el ‘demandado’ lechazo. Su jugosidad lo convierte en un manjar para todos los paladares, siendo quizá sus ‘chuletillas’ la ‘parte estrella’ de este plato burgalés, que los más ‘foodies’ suelen acompañar con de pan de hogaza, torta de aceite de oliva y vino de la tierra. Asado en cazuela, troceado en cuartos y a fuego lento, el lechazo es receta para los 365 días del año. Pero si hay un guiso popular que todavía sorprende a foráneos es sin duda la ‘olla podrida’. El guiso más popular y tradicional elaborado a base de judías debe su nombre al concepto ‘olla poderida’, un plato que en su día era la ‘olla de los poderosos’. Elaborado tradicionalmente en cazuela de barro, hoy este plato sigue siendo fiel a la tradi-

ción, al estar dividido en dos partes: el guiso de judías de Ibeas de Juarros como prólogo a su ‘cara B’ correspondiente, a base de morcilla, chorizo, lechazo y panceta. Otro ‘rey de reyes’ es sin duda el queso de Burgos, con ese sabor ligero, perfecto para acompañar cualquier tipo de comida. Elaborado a base de leche cruda de oveja y cuajo animal, hoy en día se produce con leche pasteurizada de oveja, vaca o mezcla de ambas. Además se le añaden sales de cuajo y calcio animal para, posteriormente escurrirlo en moldes y someterlo a un suave salado. Un intenso color blanco, junto a una corteza muy fina o a veces incluso sin ella, caracterizan al Queso de Burgos, cuya fama le ha valido ser conocido e imitado en toda Europa. El membrillo, la miel o cualquier tipo de mermelada son desde tiempos inmemoriales acompañantes ideales para este manjar, que tiene en el ‘postre del abuelo’ el broche perfecto para cerrar cualquier comida. >>> Trotamundo 10 - Nº 52 - h s://t otamundo10.wordpress.com/ 21

Burgos

Lagares, bodegas y productos de Arlanza, una Denominación de Origen de g an potencial.

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Tierra de tintos La tradición vitivinícola burgalesa se lee a través de las denominaciones de origen de Ribera del Duero y Arlanza, una D.O. que conquista cada vez más paladares. Nacida en 2007 aunque con orígenes que datan del siglo X, esta D.O contemporánea es tierra de la denominada ‘Tinta del país’. Sus bodegas, todas ellas de marcado carácter familiar, tienen por norma recibir al visitante ofreciéndole además otras variedades responsables del resto de sus vinos, como por ejemplo: Mencía, Merlot, Cavernet Sauvignon, Petit Verdot, Albillo o Viura. La majestuosa Lerma es la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Arlanza, unos vinos que cuentan con las condiciones climáticas perfectas para lograr la intensidad de sabores 22 Trotamundo 10 - Nº 52 h s://t otamundo10.wordpress.com/

que los caracteriza. Dieciséis bodegas y casi una decena de productores conforman el mapa vitivinícola del Arlanza, una zona de gran interés cultural que tiene en Santo Domingo de Silos, Covarrubias, Santa María del Campo o Mahamud otros baluartes geográficos emblemáticos. Bajando al sur de la provincia, la D.O. Ribera del Duero fue la primera responsable de enmarcar a Burgos en el mapa vinícola nacional e internacional. Vinos con personalidad y equilibrio, rosados y tintos (jóvenes, crianzas, reservas y gran reservas), cuyos aromas frutales y llenos de sabores frescos se funden con el mundo sensorial de la madera envejecida. Más de 100 bodegas se encuentran bajo esta Denominación en tierra burgalesa, que sigue siendo más que nunca Origen y Destino de múltiples tendencias gastronómicas.

RumanĂa

Delta del Danubio

Un recorrido por la mayor reserva de Europa, Patrimonio de la Humanidad Trotamundo 10 - NÂş 52 - h s://t otamundo10.wordpress.com/ 23

Enrique Sancho / textos

Carmen Cespedosa / fotos

Cuando se piensa en Rumanía viene a la mente la seductora imagen de las iglesias y monasterios de Bucovina en la vertiente oriental de los Cárpatos, con sus abigarrados frescos que cuentan desde escenas bíblicas en la más pura tradición ortodoxa, hasta el asedio de Constantinopla en el siglo XV; por su inigualable belleza y también para ayudar a su conservación, han sido declaradas Patrimonio de la Humanidad. Compiten en esplendor con ellas, las iglesias de madera, con tejados de tablillas y ajados campanarios de estilo gótico y sus exquisitos interiores con frescos de temática bíblica, granjas con puertas delicadamente labradas y las infantiles lápidas de madera pintada del cementerio de Sapanta en Maramures la que para muchos es la región más bella de Rumanía, donde sobrevive la última cultura campesina de Europa.

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Rumanía

El tesoro más escondido

iensa en Rumanía y naturalmente aparecen algunas de sus ciudades más destacadas, como la original Sibiu, con sus dos zonas bien diferenciadas, con sus tres catedrales, una para cada culto, sus calles y fachadas de colores desvaídos, desconchones y patios empedrados y, sobre todo, con sus tejados que te miran... Sí, te miran desde unas ventanas en las mansardas y buhardillas que parecen ojos con sus cejas, sus visillos blancos y la pupila dilatada en el centro. No muy lejos está Brasov, enmarcada por montañas y densos bosques, una de las ciudades más bonitas y más turísticas del país, con un casco histórico medieval cuajado de casas de colores que desemboca en la siempre animada plaza Sfatului.

24 Trotamundo 10 - Nº 52 h s://t otamundo10.wordpress.com/

Templos, iglesias de madera, restos de un pasado místico acompañan al visitante a cada paso por las ciudades y localidades r manas.

Fauna silvest e y la ciudad de Sulina. Brasov, una de las ciudades más t rísticas y bonitas de Rumanía.

El Palacio del dictador Ceausescu, el seg ndo ediﬁcio más g ande del mundo, después del Pentágono.

Más al norte esta Thimisoara que algunos llaman la ‘Barcelona rumana’ por su competencia con la capital y por su riqueza industrial. Aquí comenzó la revuelta contra Ceausescu en la Navidad de 1989 y en las escaleras de la catedral todavía se pueden ver los rastros de sangre (tal vez reforzados con algo de pintura) de las primeras víctimas de la represión. Pero cuando se habla de Rumanía es imprescindible referirse a su capital, Bucarest, que para muchos no tiene demasiado encanto, pese a su aire parisino en el que no falta ni el Arco del Triunfo ni los grandes bulevares. Pero Bucarest ha cambiado mucho en los últimos años y ahora es una ciudad muy vital, llena de gente joven, con

El par icular cementerio de Sulina.

grandes edificios y todas las tiendas de marca. Es inevitable hablar de su mastodóntico ‘Palacio del Pueblo’ construido por el dictador –al que muchos todavía añoran en el país– con sus 1.100 habitaciones, sus lámparas de cristal de Bohemia de hasta 10 metros de altura y sus alfombras de 8 centímetros de grosor. Es el edificio más grande del mundo, después del Pentágono de Washington. El inevitable Drácula Y, claro, pensar en Rumania es evocar Transilvania, con sus pintorescas ciudades como Cluj-Napoca, la segunda mayor de Rumania, que ahora cuenta con cafés bohemios, restaurantes, festivales musicales >>> Trotamundo 10 - Nº 52 - h s://t otamundo10.wordpress.com/ 25

Rumanía >>>

Vista de la her osa ciudad medieval de Sighisoara y su soberbia Tor e del Reloj.

Típicas ventanas de Sulina. 26 Trotamundo 10 - Nº 52 h s://t otamundo10.wordpress.com/

clubes nocturnos y bares, además de ser el centro de arte contemporáneo del país, o Sighisoara, una ciudad medieval con mucho encanto en la que destaca la soberbia Torre del Reloj y sus murallas, pero cuyo mérito principal es que aquí se dice que nació Vlad Tepes el Empalador, noble del siglo XV famoso por sus crueldades que recibió el apelativo de Drácula, literalmente hijo de Dracul, o del Dragón, título de su padre. Y ya que estamos en ello, naturalmente en Rumanía hay que hablar, aunque a algunos no les guste, de Drácula; pero ¿qué Drácula? Porque el más conocido es el que creó Bram Stoker, un mediocre escritor irlandés que nunca salió de su país y, naturalmente, no pisó Rumanía, pero aprovechó el nombre de Vlad Tepes y su fama terrorífica para bautizar a su nuevo monstruo. La obra fue bastante aplaudida en su época, Oscar Wilde dijo de ella que era la obra de terror mejor escrita de todos los tiempos, y también «la novela más hermosa jamás escrita». Aunque mencionar a Drácula estuvo prohibido en tiempos de Ceausescu, todavía hoy encuentra defensores y las críticas hay que hacerlas en voz baja. Al fin y al cabo –te recuerdan– él nos libró de los otomanos (de los que aprendió cuando estuvo preso como rehén para garantizar los acuerdos de paz de su padre, la sofisticada fórmula del empalamiento; su maestro el sultán de entonces, Ibrahim I, no se quedaba corto en crueldad: creyendo que una de las mujeres de su harén le engañaba, ordenó que todas fueras ahogadas, en total 280) y aunque sus métodos eran

El Palacio de Vlad Tepes, ‘el Empalador’, muy cr el noble del siglo XV que recibió el apelativo de Drácula. Debajo: La apacible, variada y muy rica vida silvest e en las inmediaciones del Delta del Danubio.

brutales no lo eran menos que los que utilizaban los grandes poderosos de aquellos tiempos, y estamos hablando de hace más de 600 años, como Iván el Terrible, María I de Inglaterra, apodada ‘Bloody Mary’ y no porque le gustase el vodka, sino la ‘bloody’ y tantos otros. Ahí están, por ejemplo las torturas de la ‘Santa’ Inquisición que aplicaban a personas cuyo delito era no opinar igual que ellos en cuestiones de religión y también otras crueldades que se han llevado por delante a millones de personas en tiempos recientes por parte de Hitler, Stalin, Mao,

Idi Amin o Pol Pot. Como tantas falsedades en torno a Drácula –algunos de los castillos en los que presuntamente habitó fueron construidos décadas después de su muerte– el equívoco del Drácula vampiro y del empalador sigue vigente y ampliado por las más de 200 películas que se han hecho sobre el personaje de Stoker, pero en realidad éste era un angelito comparado con aquel. Al fin y al cabo, siempre es preferible que te chupen el cuello a que te metan una estaca por el culo hasta que aparezca por la garganta. >>>

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Rumanía

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El mayor Delta de Europa y g an Reser a de la Biosfera, además de Pat imonio de la Humanidad.

Otra Rumanía Pero una vez superadas las imágenes más evidentes de Rumanía hay que hablar de otros lugares mucho menos conocidos y que todavía hoy son un gran secreto del país. Sin duda el principal es el Delta del Danubio, ese gran río de casi 3.000 kilómetros, vehículo musculoso de culturas y civilizaciones, que tras recorrer media Europa, atravesando diez países y bordeando grandes ciudades como Viena, Bratislava, Budapest y Belgrado, penetra en Rumanía para cruzarla también de oeste a este y descansar por fin en el Mar Negro, creando antes el mayor Delta de Europa y una de las grandes Reservas de la Biosfera y Patrimonio de la Humanidad. Es la tierra más nueva de Rumanía, una tierra intacta de belleza, naturaleza y desierto, aunque su origen es remoto, ya que comenzó a formarse hace aproximadamente 6000 años en una de las orillas del Mar Negro, cuando una barrera de arena bloqueó la bahía del Danubio. Con el tiempo, la bahía se llenó de sedimentos, y el Delta comenzó a avanzar hacia el mar. Esta área de islas de juncos flotantes, bosques, pastizales y 28 Trotamundo 10 - Nº 52 h s://t otamundo10.wordpress.com/

Danubio Azul..? Un mito El Faro de Sulina, cerca de la desembocadura del g an río europeo.

dunas de arena cubre 580.000 hectáreas y es el hogar de una fascinante mezcla de culturas y personas, así como de una gran variedad de vida silvestre que incluye más de 300 especies de aves y 160 de peces de agua dulce en sus numerosos lagos y marismas. En la extensa área viven unas 20.000 personas de las cuales casi el 75% lo hace en aldeas remotas, lo que da una densidad promedio de aproximadamente 2 habitantes por km2. Curiosamente, el Delta crece cada año a razón de unos 67 millones de toneladas de aluvión y también cada año aumenta el espacio de áreas prohibidas para los turistas de modo que más del 50% de la Reserva de la Biosfera está intacta. >>>

El confor no está reñido con la nat raleza y son varios los hoteles de calidad.

Las aguas del Danubio son marrones y grises, según la calidad del barro que arrastra y que ha recibido de los más de 300 afluentes durante su recorrido. Lo del ‘Danubio azul’ que inspiró a Johann Strauss seguramente nunca existió. Un mito o una leyenda urbana lo atribuye, curiosamente, al gusto del músico por la bebida. Hay un dicho en Viena que dice ‘ponerse azul’ a los que se exceden al beber, del mismo modo que en España se dice ‘ponerse morado’ al comer mucho. Tal vez el genio se había pasado celebrando su vals y lo vio todo azul. En todo caso esas aguas marrones, además de barro y trozos de madera también arrastran plásticos, latas, residuos industriales y todo tipo de desechos (hasta 1.500 toneladas cada año) que los incívicos habitantes de esos países arrojan al gran río. Pero el color de las aguas y los ‘náufragos’ que a veces navegan por ellas no resta belleza al Delta, el más grande y mejor conservado de Europa, compuesto por una intrincada red de vías fluviales y lagos divididos entre los tres canales principales del estuario del Danubio. Trotamundo 10 - Nº 52 - h s://t otamundo10.wordpress.com/ 29

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Rumanía

Postales del Danubio Donde comienza el Delta Situada en la punta de los tres canales, Tulcea es un excelente punto de partida para explorar el Delta del Danubio. Es una ciudad muy turística precisamente por su privilegiada situación, aunque tiene poco más que ofrecer, con excepción de un original museo dedicado al Delta y con un buen acuario que recoge las especies de peces del río y del no muy lejano Mar Negro, con algunas concesiones a los peces tropicales. Tal vez antes de meterse de lleno en el Delta y su entorno, vale la pena hacer una visita a la bodega Macin Winery, que elabora una docena de buenos vinos y a la iglesia paleocristiana de Niculitel que venera a seis mártires cristianos de los tiempos romanos. Por el camino, se desparraman algunos monasterios ortodoxos, muchos de ellos habitados por monjes que aún crían gallinas a la antigua usanza, beben agua del pozo y siembran lo que llegará a su mesa. El recorrido por el Delta hay que hacerlo en barco, mejor que sea pequeño y que navegue despacio para poder apreciar la variada vegetación y que las aves no se espanten con el ruido. A veces la navega30 Trotamundo 10 - Nº 52 h s://t otamundo10.wordpress.com/

Monasterio de Voronet.

Miles de especies animales y rica fauna..

Alojamientos cómodos en las inmediaciones del Delta.

Vegetación autóctona y ot as especies exóticas.

ción se hace un poco complicada en los canales estrechos donde las enredaderas tropicales se unen de una orilla a otra. Junto a la vegetación autóctona se encuentran plantas exóticas cuyas semillas han sido transportadas por aves migratorias desde África: nenúfares, cañaverales y juncales, saladares y bosques de ribera, diferenciados según la frecuencia de su inundación, saucedas permanentemente inundadas y choperas de inundación periódica. Existen bosques, como el de Letea, notables por las copas asimétricas de sus árboles, que incluyen robles y bordean los canales; con suerte puede verse una rara planta acuática que los expertos llaman ‘noctiluca miliaris’ y el pueblo ha bautizado como la ‘vela de mar’ cuyo color fluorescente transmite el efecto de un agua mágica. Multitud de especies Durante el verano, el Delta alberga más de 320 especies de aves, incluida la mayo r colonia de pelícanos, con una comunidad de 6.000 ejemplares, más de la mitad de la población europea de estas

aves, y más de un millón de ejemplares individuales que invernan aquí, incluidos cisnes, cormoranes, garzas, martinetes, gansos salvajes y fochas. Situado en el paralelo 45, el Delta del Danubio es un punto de parada perfecto entre el Ecuador y el Polo Norte para millones de aves migratorias. Con suerte puede verse el majestuoso pelícano dálmata blanco y rosa pálido y enormes bandadas de las brillantes ibis de color carmesí, con su largo y curvo pico. Durante el tiempo de reproducción, cuando los colores de las aves son más brillantes, es posible ver otras especies raras, como el cormorán pigmeo o el ganso de pecho rojo o tal vez escuchar el canto de amor de una garza mientras un grupo de pelícanos se eleva con gracia en el aire en un borrón de alas blancas y negras. Este es también uno de los últimos lugares que quedan en Europa donde los caballos salvajes vagan libres en el Bosque de Letea. Y aunque no es fácil verlos, más allá de los cañaverales se encuentran gatos monteses, zorros y lobos, y hasta un jabalí o ciervo ocasional. >>> Trotamundo 10 - Nº 52 - h s://t otamundo10.wordpress.com/ 31

Rumanía

Castillo de Bran, ediﬁcaciones indisolublemente asociadas con Drácula, sobre todo en Rumanía.

Atardecer en el Delta del Danubio. Derecha: platos típicos e imágenes de la zona. >>>

Y bajo las aguas más de 160 especies de peces de agua dulce, entre las que se encuentran varios tipos de esturión, lucios, percas, pez gato, carpas, picas, soleras, pechugas, tencas, peces de caza... toda una tentación para los miles de pescadores que lanzan sus sedales a las oscuras aguas de las que, sorprendentemente, salen deliciosos pescados con los que elaborar, por ejemplo, la ‘ciorba’ o sopa del pescador. El final del Delta es Sulina, la ciudad más oriental de la Unión Europea a orillas del Mar Negro y, curiosamente, la primera que ilustró el concepto de la Unión ya a finales del siglo XIX, cuando aquí vivieron en armonía ciudadanos de Grecia, Rumanía, Rusia, Armenia, Turquía, Imperio 32 Trotamundo 10 - Nº 52 h s://t otamundo10.wordpress.com/

Austro-Húngaro, Albania, Alemania, Italia, Bulgaria, Inglaterra, Montenegro, Serbia, Polonia... Hoy siguen juntos en el Cementerio Marítimo, cada uno con su parcela especializada y con restos de alguna carroza que bien pudo haber sido utilizada por el propio Drácula. El recorrido por el Delta del Danubio muestra también otra dura realidad, alejada del idílico paisaje de plantas y aves. Los esqueletos de edificios industriales son un escenario peculiar para una reserva natural, pero algunas de las fábricas de la era soviética de la región, vacías y olvidadas desde la revolución de 1989, muestran su rígida arquitectura junto a una fantástica belleza natural. La región del Delta del Danubio está depri-

Las pequeñas barcazas son ideales para recor er el Delta.

Playas junto al Mar Neg o .

mida económicamente, con altos niveles de desempleo, despoblación rural, bajos niveles de vida y una fuerte dependencia de los recursos naturales. Por ello se valoran especialmente iniciativas como las de Rewilding Europe que está trabajando para crear nuevas oportunidades para las comunidades del Delta mediante el apoyo al desarrollo de negocios basados en la naturaleza que permiten la recuperación de la vida silvestre e infunden un fuerte sentido de orgullo en el área local. Entre ellos se incluyen la restauración local de humedales, la reintroducción de búfalos de agua para el pastoreo natural y el establecimiento de un parque natural para generar ingresos para la comunidad.

Cómo ir y dónde alojarse La forma más cómoda de llegar al Delta es volando hasta Bucarest para luego dirigirse por carretera a Tulcea y desde allí en pequeños barcos hacia el Delta. Según el potente buscador de vuelos y hoteles jetcost.es, hay varias compañías, algunas de bajo coste como Wizz Air y Ryanair, que ofrecen vuelos directos a Bucarest desde las ciudades españolas de Madrid, Barcelona, Castellón, Valencia, Alicante, Palma de Mallorca, Santander, Málaga, Zaragoza y Santa Cruz de Tenerife. Las opciones de alojamiento van desde resorts de lujo hasta hoteles flotantes, ‘bed and breakfasts’ y casas privadas. En Tulcea un buen lugar para alojarse es el Hotel Delta, justo al borde del Danubio, y ya el pleno Delta, el lujoso Lebada en Crisan con spa, amplios jardines y estupenda gastronomía o el Cormoran Resort que tiene hotel, villas y amplios espacios de ocio, y suele ser el preferido por los aficionados a la pesca. Trotamundo 10 - Nº 52 - h s://t otamundo10.wordpress.com/ 33

DUBÁI Dubái es uno de los lugares más fotografiados del mundo, con una belleza natural impresionante, con rascacielos ultramodernos y maravillas arquitectónicas, la ciudad de los Emiratos Árabes Unidos (EAU) está repleta de fantásticas localizaciones para hacer sorprendentes instantáneas, únicas y perfectas para Instagram.

Fotografiando la capital de los EAU a tecnología ha cambiado la forma de viajar y es que, no hay quién no comparta sus mejores experiencias por las redes sociales. Déjate seducir por algunos de los lugares más fotogénicos y singulares de la ciudad y fascina a tus seguidores. Toma la mejor foto del Burj Khalifa Situados frente al Burj Khalifa, el restaurante Souk Al Bahar o la azotea del hotel H en Sheikh Zayed Road ofrecen una ubicación privilegiada para tomar una foto de la emblemática torre. El edificio más alto del mundo impresiona también desde la terraza del restaurante Business Bay. También desde la Ópera de Dubái se puede capturar el centro de artes escénicas junto al Burj Khalifa, los dos en una sola toma.

Capturar las hermosas puestas del sol Los atardeceres en Dubái ofrecen una mágica mezcla de tonos naranja cálido, púrpura y rosa. Existe una plétora de grandes lu34 Trotamundo 10 - Nº 52 h s://t otamundo10.wordpress.com/

El cont aste se encuent a a cada paso: del las dunas, a los parques, de la moder idad a las más ar aigadas t adiciones; de la arquitect ra vang ardista, al diseño minimalista...

La vista panorámicade Dubái se puede obtener desde varios puntos. Su arquitect ra resulta impactante.

gares y ubicaciones a lo largo de la ciudad para disfrutar de ese colorido cielo árabe. Las playas de Kite Beach o Sunset Beach, son el lugar perfecto para disfrutar de una maravillosa vista de la puesta de sol sobre las claras aguas del Golfo Pérsico. Otro imprescindible para fotografiar son las dunas del desierto y el contraste con sus zonas urbanas Además, en la Reserva Natural del Desierto de Al Marmoom está considerada como uno de los mejores lugares para apreciar la fauna autóctona de la zona. También en Al Qudra Lakes se puede capturar el pintoresco oasis del desierto. Captar la auténtica esencia de las calles y los restaurantes de Dubái es un objetivo clave. El centro histórico es el lugar por excelencia para capturar los acentuados contrastes de la ciudad, el Dubái

moderno, pero también tradicional. Se trata de una zona con estructuras contemporáneas que se funden a la perfección con la arquitectura histórica. Cerca de La Mer existen unos amplios espacios abiertos y bulliciosas calles secundarias con arte callejero llenos de grafitis. Este barrio plasma el estilo de vida urbano por excelencia, con plazas públicas y paseos que evocan las calles europeas. En los restaurantes de la ciudad se logran retratos dignos de un profesional, mientras se disfruta de una deliciosa comida o tentempié. Uno de los cafés más espectaculares de Dubái es Tania’s Teahouse o el Flamingo Room by Tashas que combina una decoración de estilo africano con toques vintage y una puesta en escena muy atractiva de los platos. Otro espacio gastronómico para fotografiar es The London Project que >>> Trotamundo 10 - Nº 52 - h s://t otamundo10.wordpress.com/ 35

Un viaje fotog áﬁco a Dubái completa las ex ectativas de los aﬁcionados a la cámara

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transporta al comensal a un exuberante invernadero haciendo un guiño a la ciudad de Londres. Asimismo, Al Ustad Special Kebabes más que un simple restaurante en Dubái, es toda una institución, con las paredes adornadas con celebridades y las mesas decoradas con billetes de todo el mundo.

res lugares para fotografiar en familia. Uno de ellos es, el Dubái Aquarium & Underwater Zoo, situado en el Dubái Mall que alberga más 33.000 animales acuáticos con el mayor repertorio de tiburones tigre en un tanque de 10 millones de litros. Otras de las opciones son los parques temáticos de Dubái: el Marvel Universe en IMG Worlds of Adventure, el Legoland Dubai. También parDiversión y fotografía en familia ques y espacios verdes como el Dubai Miracle Garden o el Green Planet, donde poder pasear, Ningún viaje está completo sin un álbum de fotos descubrir e interactuar con todo un mundo de lleno de recuerdos. Estos son algunos de los mejo- fauna y flora exótica de la zona.

Dubai Tourism es la principal autoridad para la planificación, supervisión, desarrollo y comercialización del sector turístico de la ciudad. Comercializa y promueve el sector comercial del Emirato, y es responsable de la concesión de licencias y la clasificación de todos los servicios turísticos, incluidos los hoteles, los operadores turísticos y las agencias de viajes. La misión de Dubái Turismo es aumentar la conciencia de Dubái entre la audiencia mundial y atraer turistas e inversiones en el emirato. Las marcas y departamentos dentro de la cartera de Turismo de Dubái incluyen Dubai Business Events, Dubai Calendar, y Dubai Festivals and Retail Establishment. 36 Trotamundo 10 - Nº 52 h s://t otamundo10.wordpress.com/

Cruceros

Los puertos preferidos por los españoles para una escala Cada año un mayor número de españoles se anima a hacer un crucero. En 2018 fueron más de 500.000 y cifra va en aumento. Los recorridos son infinitos y, aunque no parezca posible, cada temporada se proponen decenas nuevos. El buscador de cruceros más rápido del mundo www.aquotic.com ha preguntado a sus usuarios cuáles son sus puertos favoritos, tanto como destinos en sí mismos como por lo espectacular de su entrada o salida, una sensación que marca buena parte del éxito del propio crucero. Entre los seleccionados, triunfan, como es natural, los puertos europeos, que es donde principalmente se desarrollan los itinerarios. En las páginas siguientes les decimos cuáles son los diez favoritos de los cruceristas españoles. >>>

Puerto de Bergen, Noruega

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Cruceros >>>

Dubrovnik (Croacia) Uno de los puer os más emblemáticos del Adriático.

in duda la mejor forma de llegar a esta ciudad croata es por mar, ya que permite disfrutar de la experiencia de atracar en uno de los puertos más antiguos y emblemáticos del Adriático. No siempre es posible atracar en el puerto antiguo y a veces hay que hacerlo en el puerto de Gruz, un poco más lejos, pero aunque sea en la distancia la vista de la ciudad es espectacular,

ahora más de moda que nunca gracias a la serie Juego de Tronos. No hay que perderse hacer un recorrido tranquilo por el centro amurallado de la ciudad, prácticamente peatonal, sus calles con un suelo liso de piedra pulida al milímetro, sus casas con balcones y detalles medievales desprenden una gran belleza como si el tiempo no hubiese pasado.

Bergen (Noruega)

a desde lejos llaman la atención la hilera de casas de brillantes colores que rodean el puerto de Bergen, puerta de entrada a los fiordos noruegos y fue una da las principales ciudades de la potente Liga Hanseática. Fueron declaradas Patrimonio de la Humanidad en 1980 y algunas se remontan a más de 900 años. Algunas de ellas albergan hoy museos, como el de Bryggen, que muestra la historia de la ciudad, el Museo Theta, sobre un grupo de resistencia a los alemanes durante la II Guerra Mundial y el Museo de la Hansa, dedicado a los años de gran importancia comercial. 38 Trotamundo 10 - Nº 52 h s://t otamundo10.wordpress.com/

Marsella (Francia)

demás de ser el mayor puerto comercial de Francia, el Puerto Viejo es uno de los más bellos, con una panorámica espectacular que ha cambiado sensiblemente desde que la ciudad fue Capital Europea de la Cultura en 2013 y se creó junto a uno de los fuertes que guardan la entrada ?el de San Nicolás y el de San Jean? el Museo de las Civilizaciones de Europa y del Mediterráneo.

La Basílica de Notre Dame de la Garde domina el puerto y la ciudad desde lo alto de un cerro, y es posible verla desde todas partes. No muy lejos está el Castillo de If, una fortaleza del siglo XVI que se levanta en una isla pequeña en plena bahía de Marsella y en el que se situó buena parte de la acción de la novela El Conde de Montecristo de Alexandre Dumas.

La Valeta (Malta)

a mejor forma de apreciar la capital de Malta es, sin duda, desde el mar. Por eso la llegada al puerto de La Valeta o la salida de él es un espectáculo único. El sol da un brillo especial a las murallas y fortalezas que rodean la ciudad construida en la segunda mitad del siglo XVI por el francés Jean de la Valette y plasmada por la Orden religiosa y militar de San Juan de Jerusalén. Los más de 300 monumentos que se levantan en poco más de medio kilómetro cuadrado, entre ellos las características Posadas con las que los representantes de cada país competían en belleza y esplendor, destacando la Posada Castilla, sus calles con un suelo liso de piedra pulida

al milímetro, sus casas con balcones y detalles medievales desprenden una gran belleza como si el tiempo no hubiese pasado, sin mencionar otros lugares de interés como sus playas o sus locales y restaurantes frente al mar. >>>

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Cruceros >>>

San Juan (Puerto Rico)

a llegada a San Juan de Puerto Rico viene anunciada por la visión del castillo de San Felipe del Morro: uno de los principales vestigios militares de la época colonial española. Y desde él se accede al viejo San Juan el barrio histórico de la capital puertorriqueña, declarado Patrimonio de la Humanidad. Aunque pasear por sus calles con adoquines que fueron el lastre de los barcos españoles que llegaban a la isla y que producen un cálido sonido y un brillo peculiar debido al componente de plomo que tienen y contemplar sus casas de colores es ya una experiencia interesante, no está mal dejar un tiempo para visitar la catedral de San Juan Bautista y, justo detrás, la Plaza de Armas, donde se ubica el Ayuntamiento de San Juan.

Cartagena de Indias (Colombia)

través de sus impresionantes fortificaciones que rodean el puerto, sus calles empedradas y sus fachadas coloridas, Cartagena de Indias lleva a sus visitantes de regreso al siglo XVI, a la época colonial, cuando la ciudad era el puerto principal de la corona española y epicentro de ataques regulares de los piratas ingleses y los bucaneros franceses. La actual entrada a la bahía es una magnífica muestra de aquellos tiempos memorables. 40 Trotamundo 10 - Nº 52 h s://t otamundo10.wordpress.com/

Los fuertes San José y San Fernando se alzan imponentes y dan la bienvenida a los turistas que llegan en crucero desde algún lugar del Caribe, como un aperitivo de lo que verán en la ciudad. Declarada por la Unesco como Patrimonio Histórico y Cultural de la Humanidad, Cartagena se ha convertido en un apetecido destino turístico del Caribe y de Latinoamérica. Muchos de sus visitantes la consideran una de las ciudades más hermosas y fascinantes del mundo.

Sydney (Australia)

ocas imágenes son más elocuentes y famosas que las del puerto de Sydney en Australia. Con el icono de la Casa de la Ópera y los Jardines Botánicos Reales, sobre el fondo de rascacielos, el puente del Puerto al que es posible subir para contemplar una espectacular vista de la ciudad y sus alrededores. Justo al lado está Circular Quay, una termi-

nal de transbordadores situada en el límite del centro de Sydney y centro vibrante de la ciudad. También allí están los edificios que albergaron las prisiones a las que llegaban los condenados desde Reino Unido, convirtiéndose en los primeros colonos de Australia. Hoy en día, las antiguas celdas son restaurantes de lujo y galerías de arte.

Nueva York (Estados Unidos)

ara muchos, la entrada o salida en crucero de Nueva York es la más espectacular del mundo, bajo la mirada vigilante y la antorcha encendida de la Estatua de la Libertad. Una mirad también de esperanza para los millones de emigrantes que el siglo XIX y XX llegaban a Ellis Island para empezar una nueva vida. Aunque en la ciudad hay mucho que visitar, vale la pena reservar un tiempo para pasear por el

sureste de Manhattan, muy cerca del puente de Brooklyn, donde se encuentra el barrio de South St Seaport, el antiguo puerto de Nueva York. Aunque ocupa solo unas manzanas, es una de las zonas favoritas de los turistas por los vestigios del pasado marítimo, como los muelles, edificios y almacenes históricos, hoy son hogar de restaurantes, tiendas y zonas de recreo para los neoyorquinos y visitantes. >>> Trotamundo 10 - Nº 52 - h s://t otamundo10.wordpress.com/ 41

Cruceros >>>

Singapur (China)

unque el puerto de cruceros de Singapur está un poco alejado del centro de la ciudad, ya desde lejos se aprecia su perfil de rascacielos y edificios de ciencia ficción, anticipo de lo que espera en la visita a esta ciudad que se ha convertido en uno de los destinos de moda del mundo. Pero entre paredes de hormigón y acero, Singapur es también una isla de naturaleza. Sus Gardens by the Bay representan el jardín botánico del futuro, un lugar de fantasía con biodomos de la era espacial, superárboles de úl-

tima generación y extravagantes esculturas. Esta obra maestra de la planificación urbana es tan emocionante para los amantes de la arquitectura como para los de la naturaleza. Otro ejemplo es el Jardín Botánico, donde el ruido del tráfico y de casi 6 millones de voces se desvanece entre las ramas y todo es un tranquilo paraíso. Y justo al lado está Orchard Rd, un torrente de centros comerciales, grandes almacenes y tiendas especializadas, capaces de saciar hasta a los más compulsivos.

El esplendor del puer o de Singapur.

42 Trotamundo 10 - Nº 52 h s://t otamundo10.wordpress.com/

Y en España:

Mallorca

spaña es uno de los países europeos que más cruceristas recibe, se estiman en más de 10 millones en 2018, según ha podido comprobar Aquotic.com. En los cuatro primeros meses de 2019 se registraron en España cerca de 2,8 millones de pasajeros. Puertos canarios, catalanes y baleares son los más frecuentados. Pero el preferido por los españoles que aman los cruceros es Palma de Mallorca. Con la catedral como punto de referencia y todo el laberíntico casco antiguo al lado, el puerto de Palma recorre todo el paseo Marítimo de más de 5 kiló-

metros que fue literalmente robado al mar en los años sesenta y con más de 600 palmeras. Alrededor del Puerto de Palma de Mallorca se concentra toda la vida nocturna de la ciudad, con infinidad de restaurantes, bares y grandes discotecas. Trotamundo 10 - Nº 52 - h s://t otamundo10.wordpress.com/ 43

Pamplona en San Fermín Hay fiestas y fiestas distribuidas por toda la geografía estatal. Pero quizás una sea diferente, especial, más fiesta si cabe. Hablamos de los San Fermines, que durante una semana llenan Pamplona de tradiciones, color, alegría, música y...toros, alrededor de estos últimos girando todo o casi. Quisimos conocer un poco más esos festejos que el Premio Nobel Ernest Hemingway hizo populares internacionalmente y descubrir sus múltiples caras. Cámaras en ristre y libreta en mano para gozar en directo y comunicar posteriormente.

La Fiesta...por excelencia Reportaje especial: Miguel Cumbraos / texto y fotos /

El papel de los car interos es deter inante. Son los encargados de montar todo el vallado, horas antes de empezar la car era, y desmontarlo, justo cuando ésta ter ina.

El toro for a par e de todos y cada uno de los rincones de la ciudad 44 Trotamundo 10 - Nº 52 h s://t otamundo10.wordpress.com/

Una espectacular escult ra en bronce de Rafael Huer a congela un instante de la car era, con mozos y toros a tamaño nat ral. Es el Monumento al Encier o, sit ado en la calle Roncesvalles.

Todo es ﬁesta en Pamplona durante siete días, pero el acto clave son los encier os. 850 met os de pura adrenalina que cada mañana a las 8 hs. cor en cientos de mozos en el est echo y mundialmente famoso casco viejo pamplonica .

Ot a f nción deter inante cada mañana es la de los pastores, ataviados con su conocida indumentaria verde y siempre con la larga vara en la mano.

¿Qué sería de los encier os sin los miles de imágenes que en la era digital se toman? Los fotóg afos se apuestan en los mejores lugares para log arlas.

Las charangas animan con sus cantos, bailes y música las calles pamplonicas.

Los chur os más reclamados en Pamplona son los de “El chur ero de Lerín”, donde cada mañana t as el encier o se for an enor es colas para deg starlos

Minutos antes de que el cohete anuncie el inicio del encier o las autoridades locales hacen el recor ido a pie para veriﬁcar que todo esté en cor ecto orden.

La imagen del conocido escritor americano está presente en numerosos lugares de una ciudad que con su presencia y alg nas de sus novelas dio a conocer mundialmente Trotamundo 10 - Nº 52 - h s://t otamundo10.wordpress.com/ 45

Pamplona en San Fermín

Para los más pequeños ( cor edores el día de mañana), existe el encier o chiqui, con toros de car ón, y que se desenvuelve ent e la cuesta de Santo Domingo y la Plaza del Ay ntamiento.

Interior del café Ir ña, uno de los más populares de Pamplona, parada obligada en la llamada “Ruta Heming ay”.

Quizás sea uno de los áng los rectos más famosos del mundo. La zona más complicada del encier o, donde se cr zan la calle Mercaderes y empieza el vial de Estafeta.

El t abajo de los ser icios de limpieza es f ndamental cada mañana, como podemos obser ar en la imagen, en plena Plaza del Ay ntamiento

La Plaza del Castillo, ent e el casco viejo y la zona nueva, es considerada como el corazón de la ciudad. 46 Trotamundo 10 - Nº 52 h s://t otamundo10.wordpress.com/

La Plaza de Toros, sit ada en el paseo de Heming ay, es el epicent o de la ﬁesta. En ella concluyen los encier os matinales y en ella tienen lugar las cor idas de cada día

La hor acina con la estat a de San Fer ín es uno de los lugares más visitados. Se encuent a en la cuesta de Santo Domingo y a ella dedican, en castellano y vasco, t es cantos diarios los mozos, pidiendo la protección del santo en el encier o.

La cuesta de Santo Domingo es el inicio de la car era, junto a los cor alillos que llevan su nombre y ﬂanqueada por el museo de Navar a y el ediﬁcio de la consejería de educación. Una rampa considerable para comenzar la acción. Los populares (¡¡ y caros!!) balcones de la calle Estafeta se pueblan cada mañana. Miradores de excepción de las car eras de los mozos y los astados.

El cont ol del orden es deter inante antes de cada encier o. De ellos se encargan diversos cuer os de seg ridad, tanto públicos como privados. Gr pos de música, venidos de todas las esquinas del mundo, amenizan toda Pamplona.

La televisión ha ido evolucionando sus ret ansmisiones con el paso de los años, o eciendo cada mañana TVE un prog ama de media hora de g an calidad y muchísimos detalles. Las emisoras de radio tampoco son ajenas al encier o, ret ansmitiendo en directo cada uno de ellos, con diversos puntos de conexión en el casi quilómet o de recor ido

Los ser icios médicos deben inter enir cada mañana para atender cont siones, cor es, o cor adas de las personas que toman par e en el encier o Trotamundo 10 - Nº 52 - h s://t otamundo10.wordpress.com/ 47

Las playas menos conocidas de España Con las temperaturas superando los 35 grados en muchos puntos de la Península Ibérica, numerosos turistas y españoles emprenden la búsqueda de la playa más cercana. Para ayudarles a evitar las multitudes este verano, Avis España revela algunas de las playas menos conocidas del país para visitar este verano.

Descúbrelas viajando por carretera

Descubre playas sin masiﬁcar y con ag a de exzcelente calidad para el baño.

ecientemente, el Informe de Tendencias de Viaje Avis 2019* desveló que entre los europeos existe un interés cada vez mayor, por disfrutar las vacaciones dentro de su propio país, una modalidad de viaje que realiza casi una cuarta parte (24%) de los encuestados. Dicho informe también puso de manifiesto que las vacaciones en la playa son la segunda ‘microescapada’ más popular en Europa (25%). Según este informe, los tradicionales viajes a la costa vuelven a crecer en popularidad lo que, junto con el aumento de las temperaturas, significa que 2019 puede ser el momento perfecto para planear un viaje de verano por carretera 48 Trotamundo 10 - Nº 52 h s://t otamundo10.wordpress.com/

Las mejores playas de España

Para huir del mundo: 1. Gulpiyuri (Asturias) 2. Cala dels Frares (Gerona) 3. El Castillo (Cádiz) Perfectas para el baño: 1. Cala Estreta (Gerona) 2. Cala Macarella y Macarelleta (Menorca) 3. Cala Clara, (Mallorca) Las más fotogénicas: 1. Barrika (Vizcaya) 2. Cala Pregonda (Menorca) 3. Cala de Maro (Málaga)

Avis Car Rental es una de las marcas de alquiler de coches más conocidas en el mundo con 5.500 oﬁcinas en 170 países. Más infor ación: www.avis.es

con amigos o familia con el que visitar algunas de las playas secretas de España, evitando así el ajetreo y masificación de las playas más conocidas. Para esto, Avis España ha elaborado una lista de tesoros playeros que inspirarán los viajes este verano. Y qué mejor manera de encontrar estos tesoros ocultos de las costas españolas que hacerlo en un viaje por carretera en uno de los coches de la flota de verano de Avis. En Málaga, Mallorca, Menorca e Ibiza po-

drás disfrutar hasta septiembre de una selección de elegantes descapotables con los que descubrir las mejores playas y rincones escondidos con la carretera a tus pies y el cielo en tus manos. Qué duda cabe de que las rutas por carretera dan a los viajeros la libertad de ir a donde quieran y cuando quieran, y ahora es más fácil que nunca explorar destinos nuevos, ya que las funciones de autoservicio de la Avis App son la manera perfecta de poner a los viajeros a los mandos de sus vacaciones.

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Ama Travel propone vivir momentos de auténtica aventura gracias a los diferentes paquetes turísticos de la mayorista

Sólo para aventureros La mayorista Sama Travel, que lleva desde 2007 en España organizando viajes para todo tipo de público, ofrece para los próximos meses varios paquetes de ocho días que incluyen espectaculares planes repletos de aventura. Vietnam, Marruecos y Japón son tres destinos perfectos para el turista que busca experiencias únicas que le aumenten la adrenalina.

Vietnam

Todo el encanto del sudeste asiático en un paquete de ocho días que incluye Hanoi, Bahía de Ha-Long, Hoian, Hue y Ho Chi Minh

in duda, uno de los destinos turísticos más atrayentes del Sudeste asiático para aquellos que buscan experiencias diferentes. Sus más de 3.000 kilómetros de costa y su entorno natural privilegiado, con un total de seis Reservas de la Biosfera, se combinan con un rico patrimonio histórico. 50 Trotamundo 10 - Nº 52 h s://t otamundo10.wordpress.com/

El país ofrece al viajero actividades únicas como recorrer en kayak las aguas color esmeralda que cubren las islas de la bahía de Ha-Long y realizar submarinismo en ellas, practicar senderismo en las montañas de Cát Bà, visitar los coloridos edificios de Hoi An o caminar entre pagodas y mercados flotantes.

marruecos

a puerta de entrada a África, es misterio y magia. Repleto de pueblos blancos y ciudades amuralladas de ritmo frenético, sus desiertos, inabarcables a la vista, son perfectos para realizar actividades como rutas en 4x4 por las dunas y paseos en dromedario.

Surcar el desier o en 4x4 y conocer las principales ciudades mar oquíes.

japón

radición y modernidad. Ambas tienen cabida en Japón, un país fascinante en el que conviven lugares milenarios y los mayores avances tecnológicos. La Tierra del Sol Naciente es un destino de impresionante naturaleza y espectaculares rascacielos, de caos frenético y de armoniosa paz, ideal para el turista que busca aventura, pero también momentos de sosiego.

Estos países se pueden descubrir en distintos paquetes de Sama Travel hasta finales de año. La mayorista oferta, con salida todos los sábados alternos desde Madrid, ‘Marruecos: capitales y desierto con 4x4’, una experiencia de ocho días que recorre Marrakech, Rabat, Fez y la maravillosa naturaleza desértica del lugar por 599 euros. Con salida el 25 de octubre desde Madrid, especial por el Puente de Todos los Santos, ‘Lo mejor de Vietnam’ descubrirá al viajero, en un paquete de ocho días, Hanoi, la Bahía de Ha-Long, Hoian, Hue y Ho Chi Minh por 1.575 euros. Por último, para el Puente de Diciembre, la mayorista oferta ‘J Japón – Puente de Diciembre’, ocho días en los que puede descubrir la incomparable actividad de Tokyo, Kyoto, Hiroshima y Osaka y sus innumerables encantos por 1.975 euros. Trotamundo 10 - Nº 52 - h s://t otamundo10.wordpress.com/ 51

Licencia : Creative Commons

n el cuarto lugar de nuestra serie de los doce #elementosesenciales se encuentra el nitrógeno, que está presente en un 3 % de nuestro cuerpo. Dentro de las células de animales y vegetales, el nitrógeno es un componente esencial en la estructura del ADN y es una pieza clave en las proteínas. ¿Cómo se incorpora a nuestro cuerpo? No lo to-

mamos del aire como hacen nuestros pulmones con el oxígeno, sino que lo consumimos a través de los alimentos. En las plantas, desempeña un papel muy importante en su crecimiento; por eso los fertilizantes con nitrógeno son muy usados en la agricultura. El nitrógeno es el elemento más abundante de la atmósfera terrestre, casi cuatro veces más que el oxígeno.

Nitrógeno, pieza clave del ADN 52 Trotamundo 10 - Nº 52- h s://t otamundo10.wordpress.com/

HOTELES para conectar CON LA

NATURALEZA Más información: https://es.hoteles.com

Pedras Salgadas Spa & Nature Park, Portugal

ste alojamiento dispone de 15 apartamentos eco y casas en árboles, ubicados en el corazón del parque de Pedras Salgadas, en la región lusa de Bornes de Aguiar. El viajero puede disfrutar de una experiencia en familia en un entorno natural único, sin

Cada vez son más los hoteles que apuestan por la sostenibilidad y se preocupan por el medio ambiente, hasta tal punto que algunos son se han mimetizado completamente con su entorno. Hoteles.com ha destacado una lista con los mejores hoteles para conectar con la naturaleza, donde los huéspedes podrán disfrutar de las ventajas del ecoturismo. Hoteles.com te advierte que ¡Te costará distinguirlos entre el paisaje!

prescindir de los mejores servicios y comodidades. Este alojamiento dispone de un Spa Termal y piscina cubierta. Además, ofrece auténticos manjares de la cocina local en su restaurante ‘Casa de Chá’, con espectaculares vistas al parque natural. >>>

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Elqui Domos, Chile

ste curioso alojamiento es la opción perfecta para disfrutar de noches espectaculares observando las estrellas desde la cama de la habitación. Cápsulas de madera o tiendas de campaña de estilo futurista son los dos tipos de alojamiento

Villa Alli Agung, Indonesia

54 Trotamundo 10 - Nº 52 h s://t otamundo10.wordpress.com/

que podrás escoger en este hotel ubicado en la región de Paiguano en Chile. Un entorno natural privilegiado donde el descanso se completa con todo tipo de servicios como piscina, spa o restaurante.

sta villa de lujo situada en la ciudad de Bali traslada al viajero a una atmósfera natural donde disfrutar de paisajes frondosos típicos de la región con solo asomarse desde el balcón de la habitación, ya que es un alojamiento que destaca por unir la naturaleza con un edificio ‘eco-friendly’ que respeta su entorno y trasmite tranquilidad y comodidad. Este hotel compuesto por cuatro villas dispone de piscina, zona para barbacoas y está próximo a la playa y lugares de interés.

VIVOOD Landscape Hotel & 5E Spa, España

a evasión hecha hotel. VIVOOD Landscape Hotel & 5E Spa, situado en pleno corazón de la montaña de Benimantel, en Alicante, es el lugar ideal para sentirte parte de la naturaleza sin renunciar a un diseño y servicio de lujo. Su ‘infinity pool’ te hará sumergirte en el paisaje, conectando mar y tierra en un mismo espacio. Recomendable también tomar un desayuno completo mientras amanece desde la terraza de las habitaciones, todas ellas dotadas con vistas a la naturaleza, incluso desde la ducha.

Siglo Hotel, Islandia

ste Hotel se sitúa junto a las famosas pistas de esquí de Siglufjörður en Islandia por lo que es el alojamiento ideal para aquellos amantes de la nieve que deseen disfrutar cada minuto de su fin de semana en contacto con la montaña y el de-

porte. Además, los viajeros podrán disfrutar de servicios de spa, restaurantes o actividades de ocio como el acceso directo a las pistas de esquí o al puerto deportivo. Trotamundo 10 - Nº 52 - h s://t otamundo10.wordpress.com/ 55

Socuéllamos “Paseos nocturnos por la historia del ferrocarril de Socuéllamos” Una sugerente propuesta para descubrir uno de los municipios insignia de Ciudad Real a través de la actividad que le dio su esplendor en origen: el ferrocarril.

De noche y con el tren Esta nueva actividad constituye una oportunidad única para conocer la historia de esta localidad, sita en el corazón del viñedo de Europa. Con sus 27.000 hectáreas de viñas y 13 bodegas locales, Socuéllamos es un sugerente destino para enoturistas y amantes de la gastronomía.

Museo Tor e del Vino, sito en la primera estación de Socuéllamos 56 Trotamundo 10 - Nº 52 h s://t otamundo10.wordpress.com/

a historia del enorme crecimiento de Socuéllamos está íntimamente ligada a la llegada del ferrocarril a mediados del siglo XIX. Los nuevos “Paseos nocturnos por la historia del ferrocarril de Socuéllamos” son un sugerente plan veraniego que invitan a conocer a la luz de las estrellas cómo ha crecido esta localidad manchega desde entonces a la actualidad. El recorrido, de hora y media de duración, transcurre por el bulevar por donde antiguamente pasaban las vías del tren y que conecta la primera estación con la actual. El punto de partida de los paseos nocturnos es la primera estación, hoy convertida en el Museo Torre del Vino, museo de referencia en Castilla-la Mancha. A ella llegaron los primeros trenes de la ruta Madrid-Albacete en 1855; tres años más tarde acogía también el

Las rutas son gratuitas y se realizan jueves, viernes y sábados en dos turnos (22 y 23 hs) con una duración aproximada de hora y media. La inscripción para las rutas deberá realizarse en la Biblioteca Municipal de la localidad.

Vistas desde Museo Tor e del Vino al atardecer

trayecto que llevaba a Alicante. Gracias a esta circunstancia, los bodegueros se animaron a instalarse en Socuéllamos para desarrollar una actividad que hoy en día se ha convertido en uno de los principales reclamos de la localidad para amantes del enoturismo y la gastronomía en general. El desarrollo urbanístico y el crecimiento de la población, pasando de 3.000 habitantes a mediados del siglo XIX a los 12.300 actuales, llevaron a crear una nueva estación exclusivamente para pasajeros. Este será el final del destino de esta ruta en la que se conocerán los diferentes enclaves representativos y los personajes históricos que han marcado la crónica de la localidad. Socuéllamos ofrece, además, al turista una oportunidad única para conocer de cerca lo que lla-

man “la bodega de Europa”, debido a que tiene la mayor extensión de viñedo de toda Castilla-La Mancha, algo que se puede observar desde el mirador del Museo Torre del Vino. Además, el municipio cuenta con 13 bodegas locales, muchas de ellas adscritas a la Denominación de Origen La Mancha, por lo que el turista no puede irse sin degustar algunos de sus fantásticos vinos. En agosto, dentro de la programación de la feria, se realizarán nuevas visitas guiadas gratuitas desde el Museo Torre del Vino, bajo el epígrafe “Los inicios de la historia moderna de Socuéllamos: año 1855”. Una nueva excusa para descubrir la historia y la cultura del municipio y disfrutar de los famosos estrellos limpios de La Mancha. Trotamundo 10 - Nº 52 - h s://t otamundo10.wordpress.com/ 57

Historia de la uva Un equipo científico con participación española ha secuenciado el ADN de semillas de uva antiguas, halladas en el sur de Francia, para trazar el árbol familiar de viñas antiguas y modernas. Muchos de los vinos que ahora consumimos en Europa son descendientes de variedades que tienen cientos de años.

El vino francés que bebes hoy es nieto de una vid cultivada hace siglos

Eva Rodríguez Nieto

n los últimos años, el desarrollo de las técnicas de secuenciación de nueva generación y su aplicación al estudio de las trazas de ADN antiguo –que pueden aislarse de restos arqueológicos– están contribuyendo a cambiar nuestra visión de la historia. En el caso de la vid europea (Vitis vinifera), la uva exhibe una gran diversidad, con miles de variedades descritas en registros históricos y contemporáneos, y a menudo se cultiva a través de la clonación. Gracias a los relatos, sabemos que algunas de estas variedades se remontan a la Edad Media y que se domesticó por primera vez hace 6.000 años. Sin embargo, las relaciones genéticas entre viñas antiguas y modernas han sido muy difíciles de vincular. Un equipo de científicos, con la participación de José Miguel Martínez Zapater, del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (en Logroño), ha analizado los genomas de 28 de estas semillas 58 Trotamundo 10 - Nº 52 h s://t otamundo10.wordpress.com/

En el caso de Savag in Blanc, una uva que data de ent e los años 1050 y 1200, es genéticamente idéntica a la act al. Foto: Pixabay.

para rastrear su linaje. Los restos se han recogido en nueve yacimientos arqueológicos del sur de Francia, que datan de la Edad del Hierro, la era romana y la época medieval. “Analizamos el genotipo de esos ADN en distintos lugares del genoma y lo comparamos con el de muestras de referencia actuales, tanto cultivadas como silvestres. De esta forma encontramos que las muestras arqueológicas estaban estrechamente relacionadas con cultivos en Europa occidental que se utilizan para la elaboración de vino hoy en día”, dice a la Agencia Sinc Martínez Zapater, coautor del estudio que publica la revista Nature Plants, en el que se describe la ascendencia genética de las vides francesas. En el caso de savagnin blanc, una uva que data de entre los años 1050 y 1200, el trabajo demuestra que es genéticamente idéntica a la actual, lo que indica que esta variedad se ha cultivado en Francia durante casi 900 años. Esta variedad está

La variedad Savagnin blanc se ha cultivado en Francia durante casi 900 años. Las órdenes monásticas probablemente tuvieron algo que ver en su distribución por Europa. extendida por toda Europa, en Alemania y norte de Italia se denomina traminer y en España se conoce con el nombre de albarín blanco. “Identificamos tanto semillas con firmas genéticas idénticas a las presentes en diferentes yacimientos romanos, como semillas que comparten relaciones de padre y descendencia con variedades cultivadas hoy”, añade Zapater.

La historia de la uva europea La vid ha sido durante mucho tiempo importante tanto para la producción de vino, como una fuente de alimento. Los registros históricos indican que los griegos introdujeron los viñedos en Francia en el siglo VI a.C., pero la producción de vino no se extendió por la mayor parte del sur de Francia hasta el siglo I a.C. y con la llegada de la ocupación romana. Las variedades de vid suelen reproducirse vegetativamente mediante esquejes o injertos desde su selección. Es la forma de mantener las características de la variedad. “Por ejemplo, de la variedad moscatel se habla en tratados de agricultura de hace mil años. Lo que no es

posible es saber si lo que llamaban moscatel en los textos correspondía al que conocemos en la actualidad”, explica el científico. Con el análisis de ADN se confirma esta posibilidad cuando hay restos que se puedan analizar. Según explica Zapater, las órdenes monásticas probablemente tuvieron algo que ver en su distribución por Europa. “En España cultivamos variedades blancas muy importantes como verdejo, godello o maturana blanca (en Rioja) que descienden de esta variedad. Son hijas suyas”, añade. Ahora, el equipo de investigación está intentando un estudio similar en España. “Hemos extraído ADN de semillas arqueológicas y estamos en el proceso de análisis. Hay muchos yacimientos arqueológicos en los que aparecen semillas y cada vez más. Se trata de recoger y catalogar y analizar los restos biológicos hasta dónde se pueda llegar. Las vides en la península ibérica tienen diversos orígenes y es muy interesante estudiar el origen de las diferentes variedades e integrarlo en la historia de las poblaciones”, concluye Zapater. Trotamundo 10 - Nº 52 - h s://t otamundo10.wordpress.com/ 59

Mario Molina

Entrevista

El nobel que alertó del agujero en la capa de ozono Este ingeniero químico mexicano recibió en 1995 el Premio Nobel por sus estudios sobre la capa de ozono, que convencieron a los países para firmar el Protocolo de Montreal. Hoy teme que la siguiente amenaza global, la crisis climática y la contaminación, no vaya por tan buen camino. Su última esperanza está en aquellos que sufrirán las consecuencias de la inacción: los jóvenes.

Sergio Ferrer Periodista científico. Amante de la paleontología, la cultura japonesa, los cómics, la paella y Madrid. Exbiólogo. Colaborador de la Agencia Sinc.

Mario Molina (Ciudad de México, 1943) es Premio Nobel de Química, pero no lo tiene fácil. Hace una década f e asesor medioambiental de Barack Obama. Hoy, en la América de Tr mp, comete la doble osadía de investigar el cambio climático y de ser mexicano. Foto: Vicent Bosch.

“Lo lógico es restringir el uso del coche en una ciudad congestionada”

a investigación de Molina, ingeniero químico, alertó al mundo de la amenaza del agujero de la capa de ozono. Esto se tradujo en el Protocolo de Montreal de las Naciones Unidas firmado en 1987. Gracias a ello hoy podemos decir que este problema ha sido casi superado. Hablamos con el investigador en la terraza 60 Trotamundo 10 - Nº 52 h s://t otamundo10.wordpress.com/

de su hotel en Valencia, con motivo de su visita para asistir a los Premios Jaime I. Tiene esperanzas en la capacidad de la humanidad, sobre todo de las nuevas generaciones, para colaborar y superar el cambio climático igual que ya se hizo con el problema de la capa de ozono. Acaba de publicar un estudio con ratas que muestra resultados alarmantes sobre cómo afecta

Foto: Gerd Alt ann. Pixabay

la contaminación a la formaestas partículas. En China y “Queremos que los ción de órganos en el útero. México se producen por acniños crezcan en un Es un impacto más tividades agrícolas y desperambiente sano, por que se agrega a todos los dicios orgánicos. eso vale la pena que anteriores sobre el daño que Cada vez sabemos mejor pueden hacer las partículas cómo se forman y cuáles la sociedad se proteja pequeñas. Las ratas son una son los compuestos imporde la contaminación” manera de ver si hay sensitantes emitidos por las actibilidad, porque no se puevidades humanas. den hacer experimentos con Lo que es muy sencillo de seres humanos, para tomar demostrar es que los motolas precauciones necesarias res a diesel sí emiten partíy disminuir la concentración culas y óxidos de nitrógeno, de estas sustancias. El estudio muestra que vale la uno de los componentes que las forman. pena que la sociedad se proteja. –El llamado “fin del diesel” es un tema con–¿Es la contaminación el gran asesino silen- trovertido en España. Entonces, ¿es necesacioso? rio? –Sobre todo en las ciudades, donde se producen –Sí, porque emiten partículas todavía más pequepartículas pequeñas. Uno de los impactos que más ñas, que llamamos PM2,5 porque miden menos de se conocen son las muertes prematuras de gente 2,5 micrómetros. Las más grandes, PM10, no son vulnerable que podría haber vivido unos años más. tan peligrosas porque no penetran tanto en los pulPor otro lado, el mayor problema es que estas par- mones. En Ciudad de México logramos que se anatículas limitan el desarrollo pulmonar de los niños. lizaran las partículas: cuando suben de cierto grado Queremos que los niños crezcan en un ambiente se avisa a la sociedad y se anuncian contingencias, sano y que sus pulmones se desarrollen. Por for- como limitaciones en el servicio de transporte. tuna se puede limitar, pero no es fácil. También es importante entender cómo se relacio–¿Se puede evitar la formación de estas par- nan la contaminación y la meteorología y poder tículas? predecir qué va a pasar, porque muchas veces si –En China han podido mejorar la situación porque es grave y la contingencia es al día siguiente, a lo venían de plantas de electricidad basadas en car- mejor ya no sirve. bón. Allí y en Monterrey [México] hemos podido –¿Hemos esquivado una bala con el tema del ver cómo se forman en la atmósfera. Algo sorpren- agujero de la capa de ozono? dente que publicamos hace años es que el amo- –Sí. Hay dos problemas globales muy claros: el del niaco es un componente importante para formar ozono y el cambio climático. Lo que tienen en co>>> Trotamundo 10 - Nº 52 - h s://t otamundo10.wordpress.com/ 61

Entrevista

Greta Thunbergl la joven nor ega que inició una reclamación solitaria pidiendo a los políticos que act en para enar el cambio climático y ha obtenido un enor e respaldo inter acional >>>

común es que no importa en qué parte del planeta se hagan las emisiones porque se mezclan en la atmósfera baja. Para la capa de ozono eran compuestos industriales como los clorofluorocarbonos, pero se pudo arreglar con el protocolo de Montreal en los 80. La capa de ozono ya se está regenerando porque lo aprobaron casi todos los países. Las industrias químicas colaboraron e inventaron otros productos. Tenemos un ejemplo de un problema global que la sociedad pudo resolver. La capa se está regenerando bien y el agujero se empieza a cerrar, aunque falta mucho porque estos compuestos permanecen décadas en la atmósfera. Con el cambio climático tenemos el acuerdo de París, pero todavía no está funcionando y hay problemas serios con Trump. En la comunidad científica trabajamos para que este acuerdo se pueda reforzar: a lo que se han comprometido los países, que es voluntario, no es suficiente. Lo preocupante es que esto ya no es ciencia, sino política, y hay un presidente populista al que no le importa el medioambiente. 62 Trotamundo 10 - Nº 52 h s://t otamundo10.wordpress.com/

–¿Por qué esta relación entre populismo y medioambiente? No parece que a los políticos les interesen tanto otros campos de la ciencia. –Es absurdo, es por ignorancia. La comunidad científica lo tiene claro pero el populismo solo tiene miras a muy corto plazo. Esto nos preocupa, y lo que intentamos es que la parte más civilizada de la sociedad tenga influencia. La juventud empieza a responder, los jóvenes hacen manifestaciones contra el cambio climático y la contaminación. A largo plazo queremos que el populismo se resuelva con una buena educación, pero no tenemos tiempo de esperar varias generaciones: debemos hacer ruido más rápidamente. –En Madrid se ha restringido el tráfico en el centro, una medida que ha desatado gran polémica y que el nuevo ayuntamiento querría revertir. ¿Considera adecuados este tipo de planes? –Sí, y tenemos el ejemplo extremo de la ciudad de México. Desde hace años han tratado de restringir el tráfico en toda la ciudad. No se hizo muy bien: al principio prohibieron la circulación según el nú-

Los incendios forestales son una consecuencia más del cambio climático y se producirán cada vez con mayor ecuencia si no se adoptan medidas urgentes.

“El agujero en la capa de ozono es un ejemplo de problema global que la sociedad supo resolver” mero de placa, pero algunos compraron otro coche [ríe]. Hoy la idea es restringir solo vehículos viejos y usados que contaminan más. Ahí el tamaño de la flota ha aumentado muchísimo y el problema, además de la contaminación, es de congestionamiento. Lo lógico es restringir el uso del automóvil en una ciudad congestionada, como hacen en Tokio, donde hay que pagar un impuesto del mismo orden que el precio del coche. En México no se ha podido hacer porque la gente se manifiesta. Hay que educar a la gente, pero al mismo tiempo hay que ofrecer transporte público eficiente: si es de primera y se puede llegar en la mitad del tiempo, la gente lo toma, como en muchas ciudades europeas donde hay quien tiene dos coches, pero no los usa para ir a trabajar. –Ofrecer transporte público eficiente es fundamental. ¿También cambiar de mentalidad?

“El populismo se resuelve con educación, pero el cambio climático no puede esperar varias generaciones” –Es cultural: si tengo un automóvil, subo de categoría. Por fortuna, muchos jóvenes no sienten esa necesidad. Hay quien dice que es su derecho tener un automóvil. Pero si es un derecho, es de todos, y si el Gobierno empezara a regalarlos a la gente con pocos recursos, no podríamos movernos. –Cuánto nos cuesta cambiar de hábitos... –Un ciudadano en EE UU emite diez veces más que uno en Europa y es una cuestión de hábitos, ven normal tener un automóvil enorme o usar energía sin preocuparse porque es barata y hasta ahora no había problema. Lleva su tiempo cambiar y eso es importante, pero más importante es aún la política de los gobiernos, que responden a la opinión del público. Deben imponer cuanto antes restricciones al uso de carbón, que ya está obsoleto y sale más caro; ni Trump pudo revivirlo. Y a los combustibles fósiles, que podrían seguir muchas décadas a menos que se limiten. >>> Trotamundo 10 - Nº 52 - h s://t otamundo10.wordpress.com/ 63

Entrevista “Soy optimista: si trabajamos con la juventud, la comunidad científica y las empresas, podemos cambiar a tiempo” “Si tener coche es un derecho, es de todos, y si el Gobierno empezara a regalarlos a la gente con pocos recursos, no podríamos movernos” >>>

Reducir las emisiones cuanto antes. Esa es la prioridad. Foto: Ralf Ve erle en Pixabay

Lo que ha sucedido en EE UU es que hay muchos subsidios a los combustibles fósiles y las empresas grandes han hecho donativos al partido republicano, por eso tradicionalmente no han querido aceptar el cambio climático. Esto empieza a cambiar. El mensaje de la comunidad científica, que trabaja también con economistas, es que no es necesario hacer sacrificios. Se puede tener un buen nivel de vida con energías renovables y respetando el medioambiente. Es absurdo no hacerlo por ignorancia. Además, así reducimos los riesgos para las futuras generaciones, que es una responsabilidad social y ética. –Decía que el agujero de la capa de ozono es una bala que logramos esquivar. ¿Estamos a tiempo con el cambio climático? –El cambio climático ya nos afecta, estamos a tiempo de evitar desastres pero si no hacemos nada en varias décadas ya sería muy difícil. Si subiera la temperatura 4 o 5 ºC habría muchas consecuencias que no podemos adivinar. Soy optimista: si trabajamos con la juventud, la comunidad científica y muchas empresas que están de acuerdo con nosotros, podemos cambiar a tiempo. Hay posibilidades que de momento no son aconsejables: la llamada geoigeniería, sacar CO2 de la atmósfera, poner nubes en la estratosfera para que no llegue tanta radiación… Todo eso es más arriesgado y menos sensato. Queremos evitar que el planeta tenga que tomar medidas extremas para evitar catástrofes. –¿Por qué dice que la geoingeniería no es 64 Trotamundo 10 - Nº 52 h s://t otamundo10.wordpress.com/

aconsejable? –No es deseable si tenemos otras opciones. Dada la complejidad del clima, va a tener efectos secundarios impredecibles. Además, tendría que ser una responsabilidad de todo el planeta: si hay guerras o complicaciones y las medidas de geoingeniería se paran, ¿qué pasaría? ¿Para qué tomar esos riesgos que pueden tener impactos preocupantes? Lo más sencillo y seguro es reducir las emisiones. –¿El Acuerdo de París todavía puede ser un éxito como el de Montreal? –A ver qué pasa en EEUU, esa es la gran duda. Por suerte, muchos estados y empresas de allí están colaborando a pesar de todo. El mensaje importante es que si todos trabajamos juntos se pueden resolver estos problemas globales; la sociedad ya lo hizo una vez. De todas formas las elecciones allí son muy pronto [ríe], en el peor de los casos habrá que seguir trabajando con industrias y estados y no con el gobierno federal. Tenemos mucha prisa. Muchas de las migraciones masivas que tenemos, en Siria y otros sitios, han sucedido porque se han secado los campos que alimentaban a los agricultores. Si la temperatura sube más, habrá problemas enormes en los movimientos poblacionales. También hay otros eventos extremos: incendios forestales, olas de calor que causan fatalidades, inundaciones, huracanes… todo ello ocurrirá con más frecuencia. Sería mejor desde el punto de vista económico y ético pararlo, por las futuras generaciones.

Toyota Se Adapta

Nueva gama de vehículos adaptada para transportar personas con movilidad reducida

Toyota España pone a la venta una gama de vehículos adaptados para personas con movilidad reducida. Este nuevo servicio forma parte del proyecto Toyota Se Adapta, con el que la compañía ofrece soluciones de movilidad que se adaptan a todas las necesidades de los clientes. La adaptación puede llevarse a cabo en los modelos PROACE VERSO Shuttle y Family, tanto en longitud media como larga.

oyota ofrece tres configuraciones distintas en función del uso del vehículo. Así, los clientes pueden escoger entre una adaptación específica para el uso privado particular, es decir, un vehículo familiar en el que puede viajar cómodamente una persona en silla de ruedas; para el transporte privado complementario, ideal como vehículo para residencias, geriátricos y centros de día, entre otros; y, por último, para transporte público y corporativo, que puede ser utilizado como taxi accesible y como vehículo accesible de transporte con conductor. Entre las adaptaciones y disponibles para los vehículos privados está el acceso mediante rampa de aluminio (manual) o plataforma elevadora (electrohidráulica). Para el servicio privado

complementario y el transporte público y corporativo, se ofrece la posibilidad de rebajar el piso posterior del vehículo incluyendo una rampa de acceso abatible. Todas estas opciones se completan con un sistema de retención para una silla de ruedas y su ocupante y pueden complementarse con la instalación de un reposacabezas para incrementar la comodidad del pasajero con movilidad reducida. Gracias a esta gama de vehículos adaptados, Toyota da un paso más para conseguir su objetivo Movilidad para Todos –Mobility for All–, con el que la compañía quiere eliminar las barreras existentes para que todas las personas disfruten de la libertad de movimiento y encontrar una solución de movilidad que se adapte a cada una de sus necesidades. Trotamundo 10 - Nº 52 - h s://t otamundo10.wordpress.com/ 65

NUEVO GRAND CALIFORNIA

‘Llave en mano’: el vehículo va directo de fábrica al cliente ﬁnal sin pasar por car oceros o t ansfor adores

El Grand California introduce a Volkswagen Vehículos Comerciales en un segmento camper donde no estaba presente

Más California: construido sobre la base del Crafter ofrece más espacio abriendo un nuevo abanico de posibilidades

En su desarrollo se ha aprovechado el liderazgo del California en el segmento camper y sus 30 años de historia

Volkswagen lanza un icónico modelo a un nivel superior

olkswagen Vehículos Comerciales cumple el sueño de sus clientes más aventureros lanzando el nuevo Grand California, una ‘autocaravana’ moderna, con un cuidado diseño, la última tecnología y el máximo nivel y cuidado de los detalles. Con este modelo, Volkswagen entra a competir en el segmento camper de vehículos a partir de 6 metros, aprovechando toda la experiencia de los 30 años de historia del California, líder por excelencia con más de 160.000 unidades vendidas. Construida sobre la base del Crafter, es más grande y cuenta con más espacio para dormir, para almacenar cosas y permite incorporar un baño propio con ducha. Además, es el único vehículo de su 66 Trotamundo 10 - Nº 52 h s://t otamundo10.wordpress.com/

categoría que se termina 100% en fábrica y va directo al cliente sin necesidad de transformaciones externas. El California, herencia del ‘Bulli’, es un icono para los amantes del concepto camper. Esto lo ha conseguido, además de por su diseño inconfundible, por los valores que son el ADN de la marca Volkswagen y que van asociados al modelo como la libertad, los viajes, las aventuras al aire libre o deportes como el surf. La base del Crafter le proporciona un tamaño mucho más grande y ofrece más comodidad para la vida a bordo. Es más largo, más ancho y más alto que su hermano pequeño. Volkswagen ha adaptado el Grand California para distintos pro-

El Grand California cumple el sueño de los más aventureros que quieren disfrutar de un cómodo y moderno vehículo para sus largos viajes. El Grand California ya está a la venta a un precio de 72.520 € (600 con dos plazas) y 74.950 € (680) y llegará a finales de año. pósitos y situaciones y para ello ofrece además dos versiones con tamaños diferentes. Por un lado, el Grand California 600, con 6 metros de longitud, cuenta con una cama extra opcional situada bajo el techo alto, convirtiéndose en el vehículo camper ideal para familias. Por otro, el Grand California 680, es el modelo perfecto para largos viajes en pareja. Tiene 80 cm más de distancia entre ejes y una zona para dormir aún más grande en la parte trasera, así como espacio de almacenamiento adicional. Incorpora también un baño completo independiente con inodoro, ducha, lavabo de tapa elevable, varios estantes, un armario con luz y plato de ducha con dos desagües. Su gran depósito puede acumular hasta 110 litros de agua para el baño y la cocina e incorpora un tanque de aguas residuales con 90 litros de capacidad, lo que le da una autonomía Camper de hasta 4 días completos. En cuanto a su grupo propulsor, el Grand

California monta un eficiente motor 2.0 TDI de cuatro cilindros 130kW/177CV que ofrece un par máximo de 410 Nm. Equipa un cambio automático de 8 velocidades y tracción delantera o 4MOTION opcional con bloqueo de diferencial que se ofrecerá más adelante. Gracias al catalizador SCR, un filtro de partículas y un catalizador de oxidación, cumple la normativa de emisiones Euro 6b. En cuanto a su diseño interior, combina elementos modernos y elegantes con un esquema de colores luminoso. Está diseñado optimizando al máximo el espacio y la distribución para hacer más agradable y práctica su estancia. Se ha cuidado hasta el más mínimo detalle y está pensado conceptualmente como si fuera el interior de un ‘yate’, con armarios blancos y un revestimiento de suelos que imita la cubierta de madera de un barco. Equipa de serie el Air Care Climatronic y ofrece un sistema de aire acondicio>>> Trotamundo 10 - Nº 52 - h s://t otamundo10.wordpress.com/ 67

NUEVO VOLKSWAGEN GRAND CALIFORNIA

El Grand California ya está a la venta a un precio de 72.520 € (600 con dos plazas) y 74.950 € (680) y llegará a finales de año. >>>

nado opcional montado en el techo, así como un sistema de paneles solares que hacen que el vehículo sea autosuficiente gracias a la instalación de células solares en el techo (en la parte delantera en el 600 y en la parte trasera en el 680). A bordo del Grand California se crea una atmósfera ligera y aireada gracias a las ventanas camper abatibles (dos en el 600 y hasta seis en el 680) y las claraboyas de 700 x 600 mm encima de la zona de comedor y de la cama doble en la parte trasera que proporcionan una gran cantidad de luz. Los asientos giratorios de la parte delantera, una mesa con espacio para cuatro personas y una nevera de 70 litros con congelador son elementos que contribuyen a facilitar la vida en el interior, y gracias a los 6 puertos USB y 4 enchufes de 230V se puede cargar cualquier dispositivo. A través de un panel operativo se controlan digitalmente los niveles de agua potable y aguas residuales, el nivel de carga de batería adicional, el estado de la conexión Wi-Fi, la calefacción y el aire acondicionado, el sistema de infoentretenimiento e iluminación interior y el accionamiento de escalón de acceso. Como accesorios para camping equipa de 68 Trotamundo 10 - Nº 52 h s://t otamundo10.wordpress.com/

serie un toldo lateral, dos sillas plegables California y una mesa de camping para usar en el exterior. El vehículo incluye de serie un equipo Truma Combi D 6 E como calefacción estacionaria y calentador del agua. También ofrece lo último en conectividad: tres sistemas de infoentretenimiento incluyendo la interfaz telefónica, Media Control y App-Connect para conectar smartphones o integrar rutas previamente planificadas. Servicios móviles online de Car-Net ‘Guide & Inform’, Car-Net ‘Security & Service’ y el sistema de gestión de flota online Connect Fleet. Es posible instalar una antena parabólica y de Wi-Fi (router LTE) para ampliar las funciones de infoentretenimiento. En cuanto a seguridad y confort, ofrece de serie Cross Wind Assist, Control de Arranque en Pendiente y Front Assist (con City Emergency Brake). Como opción se pueden añadir asistentes tales como el Lane Assist, el Asistente de Cambio de Carril con Detector de Ángulo Muerto que incluye Alerta de Tráfico Trasero, protección lateral activada por sensor, Park Assist automático, Control de Crucero Adaptativo, cámara Rear View para la marcha atrás y Asistente de Remolque.

En Francia reforzará su oferta en Burdeos, Lyon, Marsella, Nantes y NizaItalia también verá incrementada su operativa en Florencia, Bolonia yTurín.

En el resto de Europa destacan Atenas, Budapest, Hamburgo y la novedad de Oslo. En España, Bilbao y La Coruña, los principales crecimientos

En África, además de El Cairo como nuevo destino, destacan los incrementos de vuelos y frecuencias hacia y desde Marrakech y Casablanca.

Iberia lanza su programa de invierno l verano parece quedarse para siempre, pero el Grupo Iberia ya prepara la próxima temporada de invierno que se iniciará en noviembre y, en el corto y medio radio, apostará por el crecimiento en mercados estratégicos de Europa y África. Francia será el país en el que más se refuerce la operativa dentro del corto y medio radio, a través de Iberia Regional Air Nostrum. En Marsella se llegará a los tres vuelos diarios por sentido, cuatro más a la semana que en la pasada temporada de invierno; mientras que en Burdeos se pasa de 8 a 18 vuelos semanales, es decir que la ruta contará con hasta tres vuelos diarios por sentido. En el caso de Lyon y Niza se llegará a los dos vuelos al día por sentido, cuatro vuelos semanales más que un año antes. Y en Nantes serán 13 vuelos semanales por sentido, cinco más que la temporada pasada. En todos los casos, el objetivo es ofrecer una completa oferta que cubra las distintas las franjas horarias y conecte en la T4 de Madrid con toda la red de largo radio de Iberia.

Italia El siguiente mercado que mayor crecimiento experimenta a partir de noviembre por parte del Grupo Iberia será el italiano, otro mercado estratégico para Iberia, tanto para el punto a punto como para las conexiones de largo radio. Destaca la apuesta de Iberia por Florencia, al pasar de un vuelo diario por sentido a 10 semanales. Además, Iberia Regional Air Nostrum, llegará a los tres vuelos diarios por sentido en Bolonia, cuatro más por semana que la temporada pasada; y a los dos vuelos al día en Turín, tres más que un año antes. Resto de Europa En el resto del Viejo Continente, Iberia crecerá en varios mercados estratégicos. La apuesta por Noruega continuará también en invierno, pues en la recién inaugurada ruta a Oslo seguirán operando cuatro vuelos a la semana durante el invierno. También se mantendrá el crecimiento que ya se

La aerolínea acaba de lanzar su prog ama para el cor o y medio radio, con más vuelos, mejores horarios y más conectividad.

ofrece esta temporada de verano en Atenas y Budapest, con seis vuelos a la semana durante el invierno. Además, en Alemania, será Hamburgo el destino por el que apueste Iberia, que pasa de un vuelo diario a casi dos (11 semanales). Por su parte, Zagreb repetirá como destino de Iberia en invierno, y pasará de 2 a 3 vuelos a la semana. África Además de la gran novedad, que será la incorporación de El Cairo al mapa de destinos de Iberia a partir de marzo de 2020, con cuatro vuelos a la semana; la aerolínea española también crecerá en Marrakech, donde llegará a los dos vuelos diarios por sentido; al igual que en Casablanca, operado en este caso por Iberia Regional Air Nostrum, donde también se llegará a los dos vuelos al día. En España En el caso de España, destacan dos destinos donde se registran las principales novedades. La Coruña crecerá un 22 por ciento respecto a la operativa de la temporada de invierno anterior, gracias a la inclusión de 4 vuelos adicionales a la semana por sentido, operados por Iberia y su franquicia, Iberia Regional Air Nostrum. En Bilbao, Iberia crecerá hasta un 16 por ciento su capacidad respecto a la temporada de invierno anterior, pero en este caso será por un aumento de calibre, al utilizar en más frecuencias de esta ruta el Airbus A321, con capacidad para 200 pasajeros. Trotamundo 10 - Nº 52 - h s://t otamundo10.wordpress.com/ 69

De carreras por León y Asturias El presente....y el pasado

Miguel Cumbraos texto y fotos

ASTORGA

Separados tan sólo por una semana, dos pruebas de corte nacional visitaron las comunidades de Castilla–León y Asturias, cumpliendo una etapa más en su calendario. Hablamos del nacional de tierra, que en Astorga se citaba por quinta vez en el año, contando igualmente la prueba maragata para el Supercampeonato de España. Y por otra, Avilés, válida para el estatal de históricos, que en la villa asturiana cumplía su tercer envite del ejercicio. Resumen y fotos para contar que aconteció en estas dos citas, caracterizadas por tener una climatología favorable y con el contraste en el número de participantes.

Cinco... de cinco para Xevi Pons

Cinco de cinco para Pons en la tier a

ras pasar dos inspecciones, el rali organizado por la escudería ATK Motorsport ascendía al estatal de tierra, a la par que contaba para ese certamen mixto de asfalto-tierra llamado “Supercampeonato”. Muy buena

70 Trotamundo 10 - Nº 52 h s://t otamundo10.wordpress.com/

inscripción en la capital de La Maragatería, cuya prueba contaba igualmente para la Copa RMC N5, la Beca R2, así como las opciones Dacia y Aygo. Mucho calor el que sufrieron los participantes, que afrontaron un doble paso por

tres especiales, además de un corto tramo espectáculo en el centro de Astorga, para cerrar la jornada de competición. Desde el inicio, Xevi Pons fue marcando la pauta, haciéndose con los mejores tiempos y firmando una

López cor ió pero t vo que contentarse con ser seg ndo.

clara victoria. Pepe López lo intentó pero no pudo con el de Manlleu, rematando tercero el gallego de Allariz, Javier Pardo, muy espectacular con su Skoda. La carrera leonesa contó con la presencia del catarí Al Kuwarí, que

Gran rali del gallego Pardo, tercero con su Skoda.

de menos a más fue sexto. El catalán Francolí lideró la opción R2, como hizo el llanisco Tames entre los N5, repitiendo el triunfo firmado en Ourense.

La nota exótica la puso el catarí Al Kuwari, sex o con su R5.

Quijada fue el más rápido entre los Dacia, correspondiéndole este honor a Alejandro Martín entre los Toyota Aygo y a Jorge García entre los seguidores del campeonato castellano-leonés. El mejor de los regionales f e Jorge García, pilotando un Opel Ast a

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Miguel Cumbraos texto y fotos

AVILÉS >>>

Como trece años antes espués de Costa Brava y Pravia, Avilés, de nuevo en Asturias, suponía la tercera manga del estatal de históricos. Cuatro tramos, conocidos pero en sentido inverso, a doble paso componían el escenario cronometrado para los participantes, donde los de regularidad superaban a los de veloci-

Solá,en su est eno ent e los históricos, se llevó la victoria en Avilés y la categoría Pre90.

dad. Todo un veterano como Manuel Muniente, de nuevo copilotado por el gallego Diego Vallejo, empezaba liderando, a los mandos de un Peugeot 309 GTI. El catalán firmaba los dos scratches en la primera sección, pero un problema mecánico lo eliminaba en la tercera especial de la mañana.

El Sier a de Marcos García opuso resistencia, ter inando seg ndo y mejor ast riano. 72 Trotamundo 10 - Nº 52 h s://t otamundo10.wordpress.com/

Gran rali de los gallegos López y Peña, terceros y primeros en Pre81.

El testigo lo cogía Dani Solá, copilotado por Alex Noriega, con un M3, ganador ya aquí en 2006 con un C2 S1600. El de Vic marcaba los siguientes tres mejores tiempos, cimentando una victoria en su debut en esta modalidad. Autor de dos primeros cronos en las especiales de tarde, Marcos García corrió mucho, golpeando incluso la trasera de su eficaz Sierra, pero no pudo con el BMW. Fue segundo, mejor piloto en la general del campeonato del Principado, precediendo al equipo gallego López-Peña, tercero y el mejor entre los coches Pre81. Avilés contaba igualmente para el apartado de regularidad, donde los mejores fueron Gorroño (Regularidad Sport) y Verdaguer (Regularidad), a los mandos de un Escort y un Porsche 944 respectivamente. A nivel asturiano, en las mismas variantes, las primeras plazas correspondieron a Campos y Gala, al volante de sendos Golf.

La reg laridad spor a nivel nacional f e para el Escor de Gor oño.

El precioso Seat Córdoba WRC de Aldo de Alber o lideró la categoría 5 Trotamundo 10 - Nº 52 - h s://t otamundo10.wordpress.com/ 73

50º Rali de Ferrol Suzuki

Miguel Cumbraos texto y fotos

El nacional de asfalto cerró su triple periplo gallego en la ciudad departamental. Rali contando igualmente para el trofeo privado europeo “TER”, la manga coruñesa deparó un pulso emocionante entre López y Ares, como viene ocurriendo últimamente. Segunda victoria consecutiva del madrileño en Ferrolterra, que se posiciona también para llevarse el CERA 2019.

Dos... mejor que una

De nuevo, mag ífica prestación del equipo López-Rozada con un C3 R5 que demost ó ser fiable y eficaz. Fir aron seis mejores tiempos de diez posibles y le ganaron el pulso a su principal rival. Seg nda victoria consecutiva en Fer ol para el Cit oën y seg nda en Galicia este año, después de la log ada en Ourense.

Lo intentó todo, tanto para vencer como para reforzar su liderato antes de la pausa veraniega. Pero las cosas no le salieron a Ares como él quería. Se mant vo muy cerca de López, pero un er or con las r edas y un ulterior pinchazo le obligaron a ser seg ndo, liderando en cambio la opción europea.

Cerca de los tenores de la car era en los primeros compases, con scratch incluido en el único paso por Monfero, Víctor Senra –una semana antes ganador de la cita gallega Sur do Condado– perdió todas sus opciones al pinchar en la sex a especial. Pese a todo, el de Dumbría cer ó un rali muy completo, ocupando el peldaño más bajo del podio fer olano.

Dando un paso más en su aprendizaje como piloto, Rober o Blach ﬁr ó una muy buena car era, abriendo pista el primer día de competición. Para el de Ar eixo f e la cuar a plaza ﬁnal al volante de su DS3, rematando seg ndo en la opción continental.

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Con su compañero Pardo f era de pr eba por problemas mecánicos en la seg nda especial, Joan Vinyes cumplió su rol y supo saber donde estar en un rali difícil y exigente como éste. Acabó 5º y primer N5 con su Swiﬅ Spor RF+.

Tres equipos ex anjeros (dos alemanes y uno luxemburg és/belga) compitieron en Fer ol, al seg ir el citado cer amen continental. El mejor de esta t ipleta de foráneos, resultó ser el de Fer andes-Bech, sex o con su Fabia R5 y primero de la clase 6. Los mejores en la variante R3T f eron los alemanes Kreuter-Kreuter, con un DS3.

No hubo color en la Beca U2 Toyota Aygo. Nueve mejores tiempos de diez posibles dieron una cont ndente victoria a la dupla Mar ín-Peñate.

ron su 206 XS Gandoy y Vidal lleva Muy reñida est vo la Copa Suzuki, que t vo hasta t es líderes. Empezó Sarabia, cuyo coche paró en la sex a especial. El relevo lo tomó el ourensano Cor és, pero primero un pinchazo y luego una salida lo eliminaron. Det ás de ambos se mant vo Fernando Rico, llevándose ﬁnalmente el de Narón la victoria. Dos gallegos más, Pazó y Bouza, ocuparon las restantes plazas de honor.

a la 1ra. plaza en A

1.6

Ot o equipo local, el de Mar ínez y Meizoso, f e el mejor en el g po N2RM con su Clio.

Vilela y Bouza f er on los mejores en su pequeño Corsa t e los Históricos con GSI.

Pese a un rali con cier os cont atiempos, los ast rianos Braña-Ruiz volvieron a t iunfar en el apar ado R2 con su conocido Fiesta. Trotamundo 10 - Nº 52 - h s://t otamundo10.wordpress.com/ 75

Transporte de viajeros

Experta en el transporte de viajeros por carretera, la compañía Autocares Víctor Bayo ha diseñado este proyecto con el objetivo de eliminar barreras y ayudar a todas las personas en sus viajes.

Primer autobús turístico 100% inclusivo de España

n los últimos años la demanda de un turismo inclusivo ha ido en aumento. Solo en España más de 7 millones de personas eligen su destino de vacaciones en función de la accesibilidad que tiene, según datos proporcionados por PREDIF, la Plataforma Representativa Estatal de Personas con Discapacidad Física. Conscientes de ello y de la necesidad de realizar mejoras para que todos puedan disfrutar de los placeres de esta extraordinaria experiencia, Autocares Víctor Bayo, comprometido con el transporte de viajeros por carretera desde 1973, ha creado el primer autobús turístico 100%

inclusivo. Este fue presentado ante los medios el pasado 27 de junio en las Bodegas Valdemar, ubicadas en Rioja Alavesa, que, además, son las primeras de Europa en ofrecer una visita inclusiva basada en la experiencia sensorial. Tiene una capacidad de 57 pasajeros o hasta 11 sillas de ruedas, este nuevo vehículo está pensado para facilitar la movilidad a personas que encuentran en su día a día dificultades a la hora de desplazarse. Además, dispone de suelos lisos, carece de escalones e incorpora rampa de acceso. Normas de evacuación en braille y otros formatos que favorezcan su lectura. Una cámara enfocará al guía durante sus intervenciones, posibilitando una cómoda lectura de labios.