Sobre Turismo y muchos otros temas interensantes Año VIII – Nº 89 – Septiembre de 2022 Últimos días de verano C R U C E R O F L U V I A L P O R E L R Ó D A N O Tiempo para las vacaciones más relajadas Foto: Antonios Ntoumas. Pixabay.
Estrasburgo designada Capital Mundial del Libro 2024 por la Unesco
El anuncio lo ha efectuado la directora general de la Unesco, Audrey Azoulay y el Comité Consultivo de la Capital Mundial del Libro tras comprobar el interés de Estrasburgo por el libro como medio para afrontar los retos de la cohesión social y el cambio climático, con programas como ‘Leer para el Planeta’. La ciudad destaca el papel de los libros para compartir las preocupaciones medioambientales y los conocimientos científicos, al tiempo que da prioridad a los jóvenes como agentes del cambio. Estrasburgo también fue elogiada por su patrimonio literario y sus planes de actividades que combinan la literatura con otras disciplinas artísticas, como la música, la dramaturgia y la ilustración.Además, la ciudad cuenta con un sólido historial en la organización de eventos a gran escala y orientados al exterior.
2 Trotamundo 10 – Nº 89 – https://trotamundo10.wordpress.com/ l
L as ciudades designadas Capital Mundial del Libro por la Unesco se comprometen a promover el libro y la lectura para todas las edades y grupos de población, dentro y fuera de sus fronteras, y a organizar un programa de actividades para el año. Estrasburgo es la 24ª ciudad que ostenta este título desde 2001. Esta es la relación: Madrid (2001), Alejandría (2002), Nueva Delhi (2003), Amberes (2004), Montreal (2005), Turín (2006), Bogotá (2007), Ámsterdam (2008), Beirut (2009), Liubliana (2010), Buenos Aires (2011), Ereván (2012), Bangkok (2013), Port Harcourt (2014), Incheon (2015), Breslavia (2016), Conakry (2017), Atenas (2018), Sharjah, (2019), Kuala Lumpur (2020), Tiflis (2021), Accra (2023) y Guadalajara (2022). Las Capitales Mundiales del Libro
Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura El año de celebraciones comenzará el 23 de abril de 2024, Día Mundial del Libro y del Derecho de Autor
Biblioteca de Estrasburgo. Foto: Albani Heſti.
M ás allá de la indudable capacidad de educar- nos, los libros son refugio, entretenimiento y fuente de sueños para las personas. Garantizar que todas las personas tengan acceso a ellos es un deber fundamental de las administraciones y entes estata les. Más aún de una entidad como la Unesco que, con esa finalidad, ha designado a la ciudad francesa como Capital Mundial del Libro 2024, tomando el testigo de Guadalajara en 2022 y Accra, que lo será en 2023.
16 TURISMO ACTIVO: Las experiencias más refrescantes de este verano.
44 RUTAS JEEP 4XE: Huelva. Descubrir un rico patrimonio histórico y cultural.
86 LIBROS: Pensar en Sistemas, obra póstuma de la bióloga Donella Meadows.
77 COMPLEJOS FÍSICOS: Consejos para disimular y corregir los que más nos atormentan.
4 DESPILFARROS EVITABLES: Entre las medidas de restricciones tampoco es‐taría mal contemplar alguna tendente a evitar el derroche de los turistas.
6 SELFIE REINVINDICATIVO: Un sillón gigante en la frontera hispanolusa invita a una foto que recuerde que está en una zona deprimida de Europa.
38
82 LAS ARTES Y LAS LETRAS: Un investigador español descubre un segundo cuadro perdido de las monomanías de Géricault.
96 SALÓN DE LA CARAVANA DE DÜSSELDORF: la más amplia variedad de mo‐delos, diseños y precios nunca vista.
94 VW BUS FESTIVAL: Regresará en junio de 2023.
'REPENSAR EL TURISMO', lema de la OMT para renovar el crecimiento del sector L a Organización Mundial del Turismo (OMT) propone que, bajo el lema 'Repensar el turismo', en el Día Internacional se centre este año en replantear el crecimiento del sector, tanto en términos de alcance como de transcendencia.La República de Indonesia acogerá la celebración oficial (27 de septiembre), aunque se invita a todos los Estados Miembros de la OMT, así como a los no miembros y a las partes interesadas de todo el sector privado, a organizar sus propias celebraciones y a promover este día y su tema principal. Cabe recordar que La OMT, organismo especializado de las Naciones Unidas, está integrada por 159 países, 6 territorios, 2 observadores permanentes y más de 500 Miembros Afiliados.
20 INNOVACIÓN: Un microespacio que se monta en la copa de un árbol.
62 LUCHA CONTRA EL CÁNCER: Nuevo test para la detección del cáncer de en‐dometrio que se puede realizar en casa.
71 HÁBITOS SALUDABLES: La cuidadosa higiene que debemos mantener con las frutas y verduras para evitar riesgos.
Publicación digital privada y gratuita de divulgación cultural, sin ningún ánimo de lucro ni fines comerciales. Los datos y opiniones persiguen un único fin informativo. Propiedad intelectual © Daniel Soto Rodrigo. Edición nº 89 – Septiembre de 2022 Loshttps://trotamundo10.wordpress.com–textos,opinionesyotroscontenidos que proceden de colaboradores, son responsabilidad de los firmantes. Correo electrónico: trotamundo.magazine@gmail.com
Historias que contar, cosas que compartir Imagen de Thomas Staub en Pixabay
8
XACOBEO 2022: El Camino de Santiago y las rutas alternativos dentro de la gran ruta europea.
3Trotamundo 10 – Nº 89– h s://t otamundo10.wordpress.com/ contenidos Año VIII – Número 89 – Septiembre de 2022
48 BALEARES: Iº Congreso de Periodismo Gastronómico de Menorca. 50 VENDIMIA: Comienza la recolección de la uva en la Ruta del Vino de Rueda. 54 INCENDIOS FORESTALES: Expertos de instituciones científicas realizan un lla‐mamiento para la urgente gestión de los bosques en España.
68 OCÉANOS: Mares Circulares ha puesto en marcha un laboratorio submarino contra cambio climático.
ZARAGOZA: Una sencilla guía desde la perspectiva de un viajero en silla de ruedas apuesta por el turismo inclusivo.
RUTAS EN MOTO: Los mejores recorridos que ofrece nuestro país.
74 SALUD PÚBLICA: Cómo prevenir intoxicaciones alimentarias.
10
22 CRUCERO FLUVIAL POR EL RÓDANO: Travesías de 5 a 7 días, todo incluido, disfrutando de la naturaleza, cultura y gastronomía francesas.
64 LIBROS: Desaparecidos. Gabriel Gatti presenta el mapa escalofriante de las nuevas formas de desaparición de personas.
88 CARNÉ DE CONDUCIR: La edad no es impedimiento para dejar el volante, pero si la salud. Cómo saber cuándo hay que 'colgar' el carné.
En pleno debate sobre el cambio climático y las medidas de ahorro energético que se están aplicando ya, con Bruselas instando a los ciudadanos a limitar la temperatura del aire acondicionado a 25 grados y la calefacción a 19 y el gobierno español habiendo aprobado ya un Real Decretoley en el que obliga a no poder poner la temperatura de la refrigeración a menos de entre 25 y 27 grados y de la calefacción a más de 19 en edificios públicos, establecimientos comerciales, espacios culturales, o estaciones y aeropuertos, el buscador de vuelos y hoteles www jetcost es, ha podido comprobar en una reciente encuesta que muchos turistas ‘pasan’ del cambio climático, del ahorro energético, o incluso de la crisis alimentaria.
Llenarse los platos con cantidades que no podrán comer.
Siete de cada diez turistas dejan el aire acondicionado en la habitación todo el día puesto, aunque no estén en ella Llenarse los platos hasta arriba del buffet y luego no poder comerlo todo, tirar las toallas al suelo para que las cambien a diario, entre otros muchos despilfarros de los turistas
Llevarse comida de los buffets, un hábito que no está bien.
Evitar el despilfarrodelosturistas
No apagar el aire acondicionado cuando no estén en la habitación.
4 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/
TURISMO SOSTENIBLE
5Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ Dejar las toallas en la piscina o tirarlas al suelo para que las cambien.
Al querer profundizar un poco más, a todos los encuestados por el equipo de Jetcost.es que se fueran a alojar en un hotel se les preguntó cuáles eran las cosas que hacían que podrían no ser del todo correctas y que seguramente molestarían a los hosteleros y al personal del hotel, sobre un listado de respuestas se les pidió que eligieran las cinco que más hacían, siendo estas las respuestas más comunes:
– Pedir que hagan la habitación cuando se han dejado olvidado el cartel de no molestar (17 %).
– Guardar en un armario el papel higiénico para que pongan más. (26 %).
– Guardar en la maleta cada día los ‘amenities’ que no utilizan para que se los vuelvan a reponer (45 –%).Fumar en la ventana de una habitación de no fumadores (40 %).
E
– Tirar las toallas al suelo para que las cambien a diario (58 %).
– Llevarse comida del buffet aunque ponga que está prohibido (65 %).
– Bañarse en la piscina cuando está cerrada (23 –%).Beberse las botellas del minibar y rellenarlas con agua o zumo (18 %).
– Meter a alguien más en la habitación (4 %).
– No quitar el aire acondicionado de la habitación en todo el día (71 %).
– Hacer fiesta en la habitación con la música muy alta (38 %).
“Las vacaciones están para disfrutarlas pero eso no significa que podamos hacer lo que queramos en el hotel donde nos alojemos, hay unas normas que cumplir y debemos de ser lo más cívicos posibles, tanto con el personal del hotel, como con los otros huéspedes, y no solo pensar en nuestro bienestar. Poner en el plato solo la comida que vayamos a comer, aunque haya que levantarse varias veces en el buffet si queremos más, apagar el aire acondicionado mientras no estemos en la habitación o que no nos laven las toallas a diario cuando en nuestra casa las cambiamos cada semana son pequeñas muestras que podemos hacer por nuestro planeta, el ahorro energético debe empezar por nosotros mismos, al igual que debemos pensar en las personas que están pasando por escasez alimentaria antes de tirar la comida a la basura, aunque hayamos pagado un todo incluido”; explica Ignazio Ciarmoli, director de Marketing de Jetcost.
– Llenarse los platos hasta arriba en el buffet y luego no comérselo todo (81 %).
– Dejar la toalla en la tumbona de la piscina todo el día (56 %).
– Inventarse que están de luna de miel para ver si consiguen una habitación mejor o un regalo (3 %). No mantener un t ato decoroso con los empleados del hotel.
l equipo de Jetcost ha realizado una encuesta como parte de un estudio acerca de las vacaciones de los europeos en este verano. El estudio fue realizado a 2.500 personas mayores de 18 años. Inicialmente, a todos los encuestados se les preguntó si pensaban alojarse en un hotel este verano, a lo que el 87 % contestó que sí. A continuación se les preguntó si eran totalmente correctos en el hotel o si hacían algo que fuera contra las normas, un 90 % confesó que incumplían alguna de las normas del hotel y que no eran del todo correctos.
La frontera hispanolusa de Vilar Formoso y Fuentes de Oñoro ha inaugurado un enclave para que los turistas que la crucen se puedan hacer su particular ‘selfie’, mientras las autoridades recuerdan que “se trata de una de las zonas más deprimidas de Europa” que necesita de la ayuda de sendos Gobiernos. La iniciativa tiene como principal atractivo un sillón gigante de forja colocado en la frontera donde los turistas se pueden sentar para autofotografiarse.
Además, Territorios do Côa ha puesto en marcha en los últimos meses una ruta turístico-literaria basada en el ‘Viaje del Elefante’, del premio Novel José Saramago.
L a silla, situada del lado portugués y con una altura de más de dos metros, ha sido elaborada por el artesano español de forja Fernando Rodríguez, que aunque es de Salamanca (España) reside en Rapoula, una pequeña aldea próxima a la frontera de Fuentes de Oñoro (España) donde tiene su Dulcineiataller.Catarina
Moura, coordinadora de la entidad Territorios do Côa, ha puesto en marcha esta iniciativa y reivindicó la cooperación entre españoles y portugueses para desarrollar proyectos que relancen los territorios de la conocida como Raya hispanolusa.
Explicó Dulcineia que el trabajo, se desarrollará en dos años y tiene como objetivo estructurar una oferta en materia de Turismo Literario, un producto que crece en el contexto contemporáneo, catalizando flujos y dinámicas de valor agregado para la valorización y promoción de la Cultura en la región Centro’. La ruta recorre los principales territorios Fer ando Rodríg ez, el ar esano de Salamanca (España) que vive en Por gal y que ha elaborado el sillón de forja para que los t ristas que cr cen la ontera hispanolusa se puedan hacer un ‘selfie’, junto a la coordinadora de Ter itorios do Câo, Dulcineia Catarina Moura.
Un hispanolusaenreivindicativo‘selfie’lafrontera 6 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ Fuente /Agencia Efe / PORTUGAL
“No podemos perder más tiempo, es esencial que el Gobierno apruebe este proyecto lo antes posible, ya que la situación de esta zona de la frontera es dramática”, insiste Alanís.
Autoridades junto al mega sillón de forja colocado en la ontera hispanolusa de Vilar For oso y Fuentes de Oñoro para que los t ristas se puedan autoret atar. portugueses que limitan con las provincias españolas de Salamanca y Zamora y pretende ser “un foco de atracción de turistas europeos”, insiste Moura.
El alcalde de Fuentes de Oñoro, Isidoro Alanís, explicó que el paso de vehículos por la frontera era hasta la fecha el principal motor económico de esta zona, por lo que esperan que el Gobierno agilice la adjudicación de un área de servicio que creará más de un centenar de empleos.
7Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/
UN ÁREA DE SERVICIO PARA LA FRONTERA António José Machado, alcalde de Almeida, comarca fronteriza con la zona de Fuentes de Oñoro, pidió a los Gobiernos de Portugal y España que impulsen proyectos para minimizar la pérdida de población en estos territorios fronterizos de baja densidad.ParaMachado, la clave está en la modernización de las infraestructuras de esta zona de La Raya, sobre todo tras la inauguración, a finales de 2021, del tramo de autovía internacional entre Fuentes de Oñoro y Vilar Formoso, que ha provocado una caída considerable de visitantes, que ahora no hace necesario cruzar sendas localidades.
“Actualmente, esta área de servicio está pendiente de que el Ministerio de Transporte, Movilidad y Agenda Urbana la adjudique a la única empresa que ha optado a la licitación y que prevé una inversión de 9 millones de euros”, recordó el alcalde.
Z
Una nueva guía explica de forma sencilla, y sobre todo desde la perspectiva de un viajero en silla de ruedas, el acceso a los museos, locales y espacios de interés turístico, y la participación en las actividades realizadas por Zaragoza Turismo.
8 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ SIN BARRERAS
aragoza Turismo avanza en su apuesta por convertirse en un destino inclusivo con servicios destinados a las personas con discapacidad física, intelectual, visual y auditiva. Con este propósito, en el que lleva trabajando más de una década, se promociona ahora como una ciudad accesible con la colaboración de Miguel Nonay, un viajero en silla de ruedas que comparte en una guía y un vídeo su estancia en la capitalHayaragonesa.quetener en cuenta que en España hay cerca de 4 millones de personas con discapacidad, que viajan acompañados por sus familiares
ZaragozaDestino inclusivo
Zaragoza Turismo inició en 2009 un plan de t rismo accesible en la ciudad, el primero impulsado en una ciudad española, incluyendo ser icios destinados a personas con discapacidad. Foto: Efe.
Zaragoza
Entre las medidas adoptadas, se suprimieron las barreras arquitectónicas en las Oficinas de Turismo, y se colocaron puertas automáticas, rampas de acceso, mostradores adaptados y un kit de accesibilidad. Además, para aquellas que tengan discapacidad visual, se distribuye un plano turístico en relieve y en braille o un dossier de hipertexto. En el apartado de Gastronomía, se recogen algunos de establecimientoslos accesibles, entre ellos el Mercado Central En el bus turístico, al igual que en las oficinas de turismo, hay bucles de inducción magnético que permite mejorar la audición de las explicaciones a las personas con prótesis auditiva, eliminando ruidos de fondo y evitando la Enreverberación.elplanodigital,
Otro de los apartados se dedica a las actividades en Zaragoza, donde se proponen paseos por la ribera y el centro, un recorrido por el Parque del Agua o hasta un buceo en el Acuario de Zaragoza.
9Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/
o amigos y que, a la hora de elegir destino, buscan lugares accesibles donde puedan disfrutar de su estancia.
Turismo tiene una web accesible y universal para facilitar la consulta de la información, que se ha mejorado recientemente con la incorporación de un La‘readspeaker’.capitalaragonesa tiene más de 130 km de carril bici, amplias avenidas y zonas peatonales, así como un transporte público accesible. Hay también más de 20 rutas senderistas y 800 hectáreas de parques y zonas verdes.
Nonay, impulsor de la iniciativa ‘Viajeros sin límite’, realiza estas actividades y comparte su experiencia en esta guía, donde también hace sus aportaciones para animar a otras personas con discapacidad a disfrutar de la ciudad.Zaragoza Turismo inició en 2009 un plan de turismo accesible en la ciudad, el primero impulsado en una ciudad española, incluyendo servicios destinados a personas con discapacidad.
La capital aragonesa cumple con esas condiciones, como se refleja en esta guía que abarca la accesibilidad en distintos equipamientos, desde el transporte público para moverse por la ciudad, las oficinas de turismo o la entrada en los museos, palacios o iglesias, donde no existen barreras arquitectónicas.
Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ Fuente
S u notoriedad mundial comporta a esta peregrinación una importancia arraigada y un prestigio por todos reconocido, este año (y desde 2021) su relevancia es aún mayor debido al Xacobeo 2022. Como muchos pensarán, el verdadero año de esta celebración santa fue 2021. Sin embargo, la Iglesia concedió la ampliación de esta efeméride para paliar los efectos del covid-19, que impidió la llegada esperada de tantos y tantos peregrinos que habían esperado el período más largo, 11 años, desde la última vez que el 25 de julio, día del PaDe todos los caminos, el Camino Camino de Santiago 10 /Agencia Efe / Francia, Levante, Cataluña, Sevilla y otros tantos enclaves ven a salir a numerosos caminantes dispuestos a completar cada etapa con tesón, entrega y constancia para recibir su insignia y presumir ante el mundo de que han completado el itinerario del Camino de Santiago.
TURISMO RELIGIOSO
El Camino de Santiago es, sin duda, uno de los atractivos turísticos que más llaman la atención de los extranjeros con respecto a España, incluso si su motivación no se acerca a la índole sagrada que revestía antaño y todavía hoy. Miles de peregrinos se encuentran cada año en los caminos buscando la Plaza del Obradoiro para postrarse a los pies de la catedral de Santiago de Compostela.
La Catedral de Santiago, epicent o de todas las pereg inaciones hacia el Apóstol. Foto: Agencia Efe.
Aunque muchos han oído hablar del Xacobeo, no todos saben a qué se refiere. Pues, bien, el Xacobeo es un tipo de efeméride que se celebra en la Archidiócesis de Santiago de Compostela cuando el 25 de julio, festividad de Santiago Apóstol, cae en domingo, ‘Dies PrecisamenteDomini’.laimportancia de este acon-
¿QUÉ ES EL XACOBEO?
tecimiento es que ocurre con una cadencia de 6, 4, 6 y 11 años, por lo que los peregrinos y devotos deben esperar esos periodos para cruzar el Pórtico de la Gloria con este aliciente añadido.
Si bien es cierto que todos los Xacobeo son igualmente importantes y celebrados por la comunidad, también los es que el de 2021 fue muy esperado, ya que el lapso en la cadencia desde la vez anterior pertenecía al de los 11 años.
trón de España, coincidió con último día de la semana.
Es decir, el último Xacobeo fue en el año 2010. En efecto, el tiempo de espera ha sido más que prolongado, pero incluso después de aguar-
>>>
11
Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/
>>>
MÁS QUE UNA PEREGRINACIÓN Más allá de la fuerza que impele el halo místico y sacrosanto del camino y su patrón, lo cierto es que la festividad del Apóstol siempre es todo un acontecimiento en Galicia y las regiones aledañas, que reciben igualmente la afluencia constante de peregrinos.Especialmente la edición 2021-22 de esta celebración ha congregado en torno a sí ya no sólo a decenas de miles de personas, sino una multitudinaria agenda de actos programados por las diversas instituciones regionales. Y es que, después de todo, Galicia debe un porcentaje muy importante de su turismo y atractivo a la recolección de viajeros que concurren a los caminos para llegar hasta los pies del Apóstol. Conciertos, rodajes, certámenes literarios o exposiciones de arte y fotografía son algunas de las actividades más señaladas que se han preparado para vestir al Xacobeo 21-22 con la dignidad merecida y el fervor esperado. Bien podríamos decir que el Xacobeo es un orgullo y una seña de identidad para los gallegos. Un destino, distintas sendas La concurrencia constante de peregrinos a lo largo de la historia a Santiago de Compostela ha motivado que se hayan ido creando rutas que parten de cualquier punto de la Península Ibérica. Aunque el camino francés y el primitivo son los más conocidos, las posibilidades que el territorio español ofrece para completar la caminata son muchas. Además, la existencia de numerosas etapas ha multiplicado las combinaciones, ya que cada camino puede empezarse en puntos muy diversos.Dos itinerarios de especial belleza son la Vía de la Plata, desde la Catedral de Sevilla, o el mozárabe, desde Granada, Almería, Jaén o Málaga. A pesar de ser más largos, su paso por todo el territorio español de sur a norte lo convierten en una oportunidad de conocer lugares muy distintos con encantos peculiares. Pereg inación, espirit alidad, pero también diversión, fiesta y, como no, t rismo. Una impor ante f ente de la economía de Galicia proviene del t rismo que at ae el Camino. Foto: Fuco Reyes para Turismo de Santiago.
12 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ TURISMO RELIGIOSO
dar con paciencia los peregrinos debieron enfrentarse a las dificultades del Covid. Por suerte para ellos, la Santa Sede tuvo a bien ampliar hasta 2022 el plazo para mantener abierta la puerta santa.
13Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/
Ruta alternativa:
E l recorrido propuesto implica unas 9 horas, estimativamente, en las que es posible disfrutar –sosegadamente–de un peregrinaje emocional pasando por pueblos de singular belleza medieval como Laguardia. Una excelente excusa para descubrir y admirar iglesias, murallas, casas solariegas, ermitas, joyas prehistóricas o bodegas e inhalar la más pura esencia de Rioja Alavesa y su mar de viñedos.
>>>
Cuando la festividad del Santo Apóstol cae en domingo, el ‘Camino de Santiago’ cobra especial protagonismo, no solo entre los peregrinos religiosos, sino también entre los amantes del turismo activo senderista que encuentran mayor motivación para aunar estanaturalezaespiritualidad,ycultura.RiojaAlavesaformapartederutaalternativa,enuntrayectoquecruzagranpartedelacomarca,deesteaoeste;desdeOyón-OionhastaSamaniego.
Cuatro tramos para ‘saborear’ La Rioja – Alavesa
Una apasionante r ta senderista sig iendo el t azado descrito por el escritor Salvador Velilla Córdoba –nat ral de Lapuebla de Labarca– en su obra ‘A Santiago de Compostela por Rioja Alavesa’
ESTAS SON LAS CUATRO ETAPAS DEL PERIPLO
Esta ruta –descrita por Salvador Velilla Córdoba– se enmarca históricamente en el camino realizado a finales del siglo XIV por el infante Carlos, posteriormente nombrado rey de Navarra como Carlos III, el Noble. Liberado de su cautiverio en Francia, emprendió peregrinación a Santiago de Compostela por el llamado ‘Camino francés’, desviándose del mismo en Viana que es precisamente donde arranca esta ruta de singular belleza –sin pasar por Logroño–por Rioja Alavesa…
>>> Sobre estas líneas: El pór ico policromado de la iglesia de Santa María de los Reyes, Lag ardia, cuyos vestigios más antig os datan del siglo XII. Derecha: Por ada del libro de Salvador Vilella al que se hace referencia. A pie de página: Samaniego, en pleno corazón de Rioja Alavesa.
14 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ TURISMO RELIGIOSO
2– DE OYÓN-OION
1– DE VIANA A OYÓN-OION (1,15 H) La localidad navarra de Viana –inicio de ruta–llama la atención del viajero por su ayuntamiento, aupado por gruesos soportales; su iglesia parroquial, el antiguo hospital de peregrinos (hoy Casa de la Cultura) y la bella plaza de El Coso. Esta etapa continúa por la ermita de Cuevas, el arroyo Puentecillo y la antigua aldea de Perizuelas, donde se localizaron cerámicas romanas de los siglos I al IV. Desde allí se entra ya en tierras de Rioja Alavesa, donde empiezan a visionarse viñedos… hasta Oyón-Oion.
A LAGUARDIA (4,25 H) Oyón-Oion, que acogió recientemente –el 22 y 23 de julio– la V edición de ‘Entorno a la mesa’, Encuentro Gastronómico Sostenible de Rioja Alavesa, tiene como gran joya patrimonial la iglesia de Santa María de la Asunción, con una torre barroca cuya figura de la veleta que la corona es conocida como ‘el Giraldón’. Situada estratégicamente en los caminos que comunicaban ambas orillas del Ebro. La ruta sigue por Assa –con los restos de un antiguo castillo–, que hoy es un barrio de Lanciego; la zona de viñedos de Las Cañas, la antigua finca Los Monjes y la Sierra Carbón, donde antes había encinas y robles… y ahora viñedos. El camino bordea luego la laguna de Carravalseca hasta llegar a Laguardia, capital de la Rioja-Alavesa, que fue fundada en el siglo X como defensa del Reino de Navarra y conserva casi intacto su trazado medieval. Su situación sobre un cerro que controla los alrededores.
Este trazado del ‘Camino de Santiago’ descrito por Salvador Velilla Córdoba continua posteriormente con otras dos etapas –‘De Ábalos a Santa María de la Piscina’ (40 m.) y ‘De Santa María de la Piscina a San Vicente de la Sonsierra’ (1 h) – ya por tierras de La Rioja, para –tras cruzar el Ebro– enlazar con el ‘Camino Francés’ rumbo a Santiago de Compostela. En resumen, tanto peregrinos, como senderistas y deportistas, contáis además de los tradicionales itininerarios que desde siglos llevan a Santiago, con otras rutas alternativas igual de interesantes.
3– DE LAGUARDIA A SAMANIEGO (2,15 H)
15Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/
La ruta pasa por un cerro donde estaba la ermita de Valdesantiago, otro con la restaurada ermita de San Felices –con restos de una necrópolis en su entorno– y, sobre lo alto de un monte, las ruinas del Santuario de Nuestra Señora de Rosa. Esta etapa concluye en Ábalos.
4– DE SAMANIEGO A ÁBALOS (1,5 H) Samaniego, ubicado a los pies de la Sierra de Toloño, invita a otro viaje de regreso al pasado por las tranquilas calles de su casco histórico, admirando la iglesia de la Asunción o edificios civiles como la Casa de los Diezmos o el Palacio de Samaniego (hoy día hotel).
Mag íficas vistas de paisaje y viñedos de Leza, localidad at avesada por el río homónimo a t avés de un angosto cañón.
Laguardia forma parte de la Asociación de Pueblos más Bonitos de España. Una villa medieval amurallada con cinco puertas que protege maravillas como la iglesia de Santa María de los Reyes (con su pórtico policromado), la de San Juan, la Torre Abacial, la Plaza Mayor porticada… y un subsuelo plagado de bodegas subterráneas. Desde allí, el nuevo recorrido pasa por la aldea de Páganos, con su rehabilitada ermita de Santiago, la iglesia de la Asunción, la Casona del Inquisidor y, a las afueras, el dolmen de San Martín. Continúa por Leza, con la iglesia parroquial de San Martín de Tours (santo de las rutas jacobeas) y, en sus alrededores, los dólmenes de El Sotillo y Lazaya o el Balcón de La Rioja (mirador) hasta Samaniego.
Más información: https://www.rutadelvinoderiojaalavesa.com/es/rioja-alavesa/30/senderismo
www.aladinia.com ha hecho una selección de las más originales y de las más solicitadas por sus clientes para este verano.
El agua trasmite paz, es relajante, y cuando estamos cerca de ella el cerebro desconecta y tiene la sensación de relax. Es así desde hace siglos. Todas las civilizaciones han buscado el agua para prosperar, conscientes de su Quizásimportancia.poreso el 70 % del planeta es agua y también en la misma proporción nuestro cuerpo está formado por agua. El ruido del agua fluyendo o el romper de las olas ayuda a conciliar el sueño, es relajante y hace que uno se transporte a un lugar en el que uno se siente seguro y sin estrés, incluso dicen que el cerebro lo asocia al bienestar de la placenta. Existen multitud de experiencias refrescantes, desde practicar rafting y barranquismo, dar paseos en canoa o catamarán, hasta las insólitas experiencias de nadar entre delfines y tiburones.
Las experiencias más refrescantes
16 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ VERANO
En pleno verano y con el calor sofocante que está haciendo, no hay nada mejor que hacer una escapada para refrescarse. A muchos se les están acabando las vacaciones, otros las van a empezar en breve, y a los que todavía pueden hacer una escapada de fin de semana, la web en regalos experiencias, www.aladinia.com, brinda una amplia variedad de propuestas para refrescarse a la vez de divertirse. Seis de cada diez experiencias que se demandan en verano tienen el componente del agua como protagonista, bien sea en costas, ríos o lagos.
Los delfines, aparte de ser de los animales más bellos del planeta, son también unos de los más inteligentes. Como suelen vivir relativamente cerca de las costas, a menudo interactúan cariñosamente con el ser humano.En el Zoomarine proponen el Dolphin Emotions Premium. Los participantes permanecen cerca de 30 minutos dentro del agua donde, con la supervisión de un entrenador, podrán conocer a los delfines, vivir momentos de ternura y realizar una serie de comportamientos acuáticos con estos extraordinarios embajadores de los océanos. Después de aprender un poco sobre estos afables animales y su biología, toca sumergirse en el agua con ellos y conocerlos mejor. Incluyendo la sesión educativa, el tiempo para cambiarse de ropa, y la sesión dentro del agua, la duración total de la experiencia es de 90 minutos aproximadamente y el precio a partir de 139 euros. Nadar entre delfines en el Algarve portugués
El Algarve portugués es una zona conocida por sus bellos paisajes y su extensa y paradisíaca costa. El favorable clima y las historias que acompañan a sus ciudades hacen que el Algarve sea una de las zonas más deseadas de la costa portuguesa.
Gran Canaria es una de las islas más bonitas de España. Conocida por sus playas de arena blanca y lava negra, se ha convertido en uno de los destinos más completos y divertidos. Después de recorrer sus espacios naturales de gran belleza y sus inmensas playas, se puede sacar el lado más aventurero alquilando una moto de agua de la mano de Aquasports, en las playas de Mogán, Taurito o del Inglés. Uno notará como la adrenalina recorre todo el cuerpo montado sobre una Jet Ski mientras se tiene la sensación de libertad rodeado de agua. La experiencia para dos personas durante media hora cuesta solo 100 euros incluyendo el alquiler de la moto, instructor, todo el material necesario y seguro.
Disfrutar de una moto de agua en Gran Canaria
17Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ >>>
18 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ VERANO >>>
No es tan complicado como parece y, desde luego, nada peligroso. En L’Aquàrium de Barcelona proponen iniciarse como submarinista mediante un bautizo de buceo. Primero, conociendo las señales para entenderse dentro del acuario, el manejo del regulador y cómo respirar bajo el agua. Después comenzando la aventura en el tanque principal, junto a un monitor y desde una pasarela fija de observación y completamente aislada se podrá ver nadar a los tiburones, rayas, morenas, peces luna... La experiencia dura 2 horas cuesta 175 € por persona en Aladinia.com.Paralos más expertos y que tengan el título de submarinista, la experiencia puede ser aún más emocionante, nadando libremente en l’Oceanari durante 50 minutos con más de 15 tiburones en un tanque de 4 millones de litros de agua y más de 5.000 organismos vivos como las morenas, meros, rayas, congrios, etc., y buceando a su lado, tras un curso teórico previo a la inmersión en el que descubrir las curiosidades sobre la interacción de los tiburones con el resto de animales y las normas de comportamiento dentro del tanque. Esta experiencia, que en total dura dos horas y media, cuesta 300 euros.
Sumergirse entre tiburones en Barcelona
Si lo que a uno le gusta es contemplar el mar, pero sin tener que hacer nada, lo mejor es hacer una excursión en Catamarán y pocos sitios hay mejores que la Costa Blanca para disfrutar de esta experiencia. Una tripulación experta se encargará de todo, preparará la embarcación para iniciar esta aventura desde el puerto de Jávea. Es un plan relajante en el que se podrán contemplar unas magnificas vistas a bordo del Catamarán, que hará una parada para poder bañarse en agua cristalinas rodeado de amigos y después disfrutar de una barbacoa de carne que hará que el día sea inolvidable. La experiencia dura tres horas y media y cuesta 50 euros por persona, incluyendo la excursión en Catamarán, baño, bebida y comida.
Excursión en Catamarán en Jávea
19Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/
Si además de refrescarnos, queremos disfrutar de la sensación de volar, Aladinia.com propone un día de aventura en Moaña. Comenzará con una breve clase teórica sobre cómo usar el Flyboard de forma segura. Luego, los monitores de Tierra y Mar Multiaventura nos llevarán a alta mar, allí, sobrevolando el agua a varios metros se puede experimentar lo que sienten los pájaros cuando vuelan a ras de mar, también uno se puede sumergir y salir disparado hacia arriba. Se trata de un sentimiento inigualable que se disfrutará durante 20 minutos por 60 euros. En el precio está incluido el vuelo en Flyboard, la clase teórica, el material necesario, un monitor, combustible y seguro.
A venturarse a bucear por la costa del Estrecho de Gibraltar en Tarifa es una de las propuestas más demandadas en Aladinia.com. Nada mejor que sumergirse en aguas cristalinas con Buddha Divers y experimentar la sensación de ingravidez rodeado de la flora y fauna marinas del mediterráneo.Rodeados de tesoros naturales como son las algas rojas y las coloridas gorgonias, si tenemos suerte podremos ver los restos arqueológicos del barco hundido San Andrés. La experiencia que dura tres horas cuesta 49,90 euros por persona, incluyendo el bautismo de buceo, instructor, equipo completo, clase teórica y seguro. Si queremos vivir al máximo una experiencia llena de adrenalina y agua, no hay nada igual como hacer barranquismo en Valencia o Alicante, de la mano del equipo de Multiaventura Charm.Elbarranquismo consiste recorrer vías fluviales que erosionan el terreno creando sifones, saltos, paredes y toboganes naturales. Una experiencia excepcional en la que nos acompañará un guía experto que nos enseñará las técnicas de progresión y descenso a la vez que se descubren parajes naturales Desdeinolvidables.30euros se podrá disfrutar de una experiencia de entre 3 y 5 horas de diversión en los que se podrá saltar, bajar toboganes e incluso nadar por balsas de agua en unos parajes espectaculares. El precio incluye todo el material necesario, fotos y seguro. Practicar Flyboard en Moaña, BarranquismoPontevedraacuático en Valencia o BautismoAlicantede buceo en Tarifa, Cádiz
Un laquemicroespaciosemontaencopadeunárbol
El microespacio Koja es una cabaña de árbol const ida con materiales sostenibles que reduce los desplazamientos necesarios para estar en contacto con la nat raleza. Polestar construye una versión completa y habitable de un proyecto presentado a su concurso de diseño
20 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ INNOVACIÓN
A fin de hacer realidad el diseño, Kristian Talvitie ha trabajado en estrecha colaboración con el equipo de diseño de Polestar en Gotemburgo (Suecia) y con la agencia finlandesa de diseño Ultra. Creada con materiales sostenibles y perdurables, como madera y lana de la zona, Koja se integra en su entorno natural al tiempo que crea un atractivo contraste, tal como hacen los vehículos de Polestar.
21Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/
El proyecto for a par e de la ex osición House by an Architect, presentada en la Bienal de ar e y diseño de Fiskars.
* Koja (kåj`a), sustantivo. Palabra sueca que sig ifica ‘cabaña’ o ‘choza’. Se define de la misma for a en varios idiomas, desde el alemán ‘Koje’ hasta el japonés ‘こや’ (misma pronunciación).
P olestar, la empresa sueca de vehículos eléctricos, reinventa el viaje sostenible con Koja*, un microespacio creado por el diseñador finlandés Kristian Talvitie para montarlo en la copa de un árbol. El diseño recibió una mención honorífica en el Concurso de diseño de Polestar 2021. Polestar decidió hacer realidad el proyecto Koja en el marco de los preparativos para el anuncio de la edición de 2022 del Construidaconcurso.enlalocalidad de Fiskars, un centro de arte y diseño en el sudoeste de Finlandia, Koja forma parte de la exposición’House by an Architect’, que se puede visitar en la Bienal de arte y diseño de Fiskars hasta septiembre de 2022. “Nos fascinó la idea y la forma en que refleja los valores de nuestra marca en un entorno diferente. Eso era muy importante para nosotros y quedamos tan impresionados que decidimos construirla”, comenta Maximilian Missoni, director de diseño de Polestar. Respondiendo al concepto de ‘progreso’, que fue el tema elegido para el Concurso de diseño de Polestar de 2021, Koja da un nuevo sentido al viaje sostenible al reducir los des- plazamientos necesarios para que las personas puedan estar en contacto con la naturaleza. Sujeta al tronco de un árbol justo por debajo de la copa para no dañarlo, el diseño ofrece una perfecta vista de los árboles alrededor con una fachada acristalada panorámica, creando así una extraordinaria experiencia inmersiva en el entorno natural.Koja se inserta en la tendencia a los microespacios y es accesible para personas que, de otro modo, tendrían que realizar viajes mucho más largos para disfrutar de la naturaleza. Refleja a la vez el lenguaje de diseño y los valores de sostenibilidad de Polestar, reduciendo al mínimo el uso de materiales y energía al tiempo que permite disfrutar al máximo de la experiencia. “La mayor parte de los diseñadores ven las cosas desde el punto de vista del usuario”, explica Kristian Talvitie, creador de Koja. “Yo las veo también desde el punto de vista del medio ambiente. Tiene que existir una simbiosis entre el diseño y su entorno”.
Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ FRANCIA N a t u r a l e z a , c u l t u r a C ru c e r o fl u v i a l p o r e l Travesías de cinco a siete días con todo incluido a bordo El Van Goch, uno de los barcos de CroisiEurope, surcando el Ródano a su paso por Aviñón.
Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ y . . . g a s t r o n o m í a Ró d a n o
24 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ >>> FRANCIA
Lyon es el punto de salida y es recomendable llegar a ella un par de días antes para visitar una ciudad de muchos puntos de interés. Sobre todo si es también la primera visita de la ciudad y la mejor impresión de su g andeza. El Ródano tal vez no tenga la grandiosidad del Danubio o el Volga, el romanticismo del Rin o el glamour del Sena, pero, a su modo, es un río original que nace en las frías cumbres de los Alpes suizos en el glaciar al que da nombre y tras un descanso en el lago Leman de Ginebra pasa a Francia, recorre bellas ciudades y paisajes espectaculares, se divide en dos creando un extenso delta, para descansar finalmente en la tibias aguas del Mediterráneo fluvial por el
Crucero
Ródano
La compañía CroisiEurope, líder europeo en este tipo de travesías con 56 barcos y aumentando cada año, permite recorrer ríos como el Danubio, el Rin, el Sena, el Ródano, el Loira, el Volga, el Duero, el Guadalquivir y muchos más en Europa y, desde hace poco, también otros en distintos continentes, como el río Chobé, el lago Kariba en los meandros más bellos de África Austral, el río San Lorenzo y el lago Ontario en Canadá o el delta del Mekong en Vietnam y Camboya. Un crucero fluvial es el más cómodo y despreocupado medio de conocer otros países, otras formas de vivir. El hecho de recorrer Europa admirando ricas culturas, que se fueron originando al calor de las cuencas de sus ríos, es una experiencia
La mejor forma de viajar
Fotos / Carmen Cespedosa y EnriqueCroisiEuropeSanchoDirector General de FEPET (Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo) y de Open Comunicación.
P ara disfrutar de un recorrido por el Ródano, nada como hacerlo un crucero fluvial. Los cruceros fluviales son una forma única de disfrutar en los grandes ríos del mundo en barcos de pequeño tamaño, para no más de 200 pasajeros, pero con todo lujo de detalles a bordo, entre otros, alta gastronomía y los mejores vinos.
s://t otamundo10.wordpress.com/ >>>
Caballos, pelícanos, flamencos y la rica fauna en el Parque Nat ral de la Camarga. El curso del Ródano, el río más caudaloso de Francia, acaricia ciudades grandiosas como Lyon, Vienne o Aviñón, tiene un poso histórico importante, desde el paso de Aníbal y sus elefantes a las constantes visitas pacíficas y no tanto de los romanos, bordea paisajes admirables como el Parque Natural de Camarga, las gargantas del Ardeche, con su espectacular Pont d’Arc de 34 metros de altura o el Parque Natural Regional de Vercors. En las orillas del Ródano se extienden grandes campos de lavanda, viñedos que dan lugar a conocidos vinos como el Beaujolais, que llega puntualmente cada tercer jueves de noviembre a las mesas de toda Europa y enormes salinas y a corta distancia se descuelgan preciosos pueblos medievales
Arlés, donde Van Goch capt ró muchas de sus mejores obras. 10 – Nº 89 – h
25Trotamundo
El célebre local de ‘Café por la noche’, de Van Gogh.
tan atractiva como inolvidable. A bordo todo son facilidades. Se trata de unas verdaderas vacaciones a su aire deleitándose con el paisaje, charlando con los amigos y descansando. El crucero es una forma diferente y maravillosa de viajar. A bordo de un barco se encuentra todo aquello que uno busca en sus vacaciones: descanso y actividad, soledad y compañía, gastronomía y sobriedad. Todo está allí y es uno mismo
Navegando se obtienen preciosas vistas, como el Museo de las Convergencias. Reloj ast onómico de Lyon.Avig on, paseo junto a la muralla.
FRANCIA
26 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ >>>
Para que no falte nada, también hay recuerdos en sus orillas de grandes artistas. Las Canteras de Luces de Val d’Enfer, inspiraron a Dante para su Divina Comedia, los rincones y cafés de Arlés fueron pintados por Van Gogh, que vivió allí año y medio, donde perdió su oreja y recibió la visita de sus amigos Picasso y Gauguin, en Mâcon se pueden seguir los pasos de Lamartine y desde Martigues se emprende camino hacia el país de Cézanne en Aix en Provence; en Sète, ya en el Mediterráneo se descubre la ciudad natal del poeta Paul Valéry y del cantautor Georges Brassens. Claro que tampoco hay que olvidar otros artistas de hoy, como Paul Bocuse, considerado el mejor cocinero del siglo XX, con varios restaurantes y braserías cerca de Lyon. Crucero fluvial por el Ródano
E l crucero por el Ródano parte de Lyon pero hay que llegar a la ciudad uno o dos días antes para conocerla, porque vale la pena. Muchos la llaman ‘la Ciudad Luz’, no se sabe bien si por referencia a los hermanos Lumière que inventaron el cinematógrafo y proyectaron su primera película aquí, por la luz especial que tienen sus casas al borde del Ródano y el Saona (todo un lujo tener dos grandes ríos en la misma ciudad) o por la celebración del Festival de las Luces, cada 8 de diciembre, inspirado al parecer por la Virgen que preside la basílica de Fourvière, mezcla de fortaleza e iglesia, y lo primero que se ve cuando se alzan los ojos en Lyon. Esta puede ser también la primera visita de la ciudad y
Puesta de sol en una de las regiones más at activas de Francia, la Camarga.
Lyon punto de partida
quien elije lo que quiere en cada momento. Esta es la principal característica del crucero. Tiene todo lo bueno de un viaje organizado, pero deja libertad al viajero para que programe su tiempo. En un crucero hay que olvidarse de hacer maletas después de cada etapa. Los camarotes y el propio barco ofrecen todas las comodidades posibles, todas las que permiten las dimensiones limitadas de estos cruceros de río, que no deben compararse con los súper cruceros de mar, tanto por su capacidad como por las instalaciones a veces tan ilimitadas como los mares que surcan. Por el contrario tienen atractivos importantes: visitas a pie (ya que los muelles están en el corazón de las ciudades), atmósfera más familiar, lo que permite mejor comunicación y convivencia con el resto del pasaje, la práctica imposibilidad de marearse dada la estabilidad de los cauces fluviales regulados por esclusas, Yetc.cuando la travesía resulte algo tediosa o los elementos atmosféricos no acompañen, nada mejor que un buen libro, una buena música o una copa para relajarse y disfrutar del tiempo libre.
La incomparable comodidad de un cr cero fluvial. El Van Gogh en el Ródano. Foto: Alexandre Sa ler
27Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ >>>
Decorado de la película ‘El perf me’, en el museo del Séptimo Ar e. Debajo, el cr cero at avesando una de las esclusas.
28 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ >>>
Vistas de Lyon y en lo alto su catedral.
FRANCIA Crucero fluvial por el Ródano la mejor impresión de su grandeza. Se llega fácilmente en ‘La Ficelle’, como los lioneses llaman a su funicular. La recia construcción exterior contrasta con el colorido interior, en particular una serie de mosaicos que narran la historia de Francia y el cristianismo. Una recomendación particular: tras la visita, tomar una copa o cenar en el recién inaugurado restaurante La Bulle, del ‘estrellado’ Guy Lassausaie; solo por las vistas merece la pena, pero la cocina está a juego. Un agradable paseo –cuesta abajo–lleva al corazón de la ciudad, permitiendo ver en el camino Lugdunum, recuerdo de su origen romano y los Jardines del Rosario, extensos y relajados. Enseguida se toma contacto con los traboules, pasajes interiores que conectan varias casas y que en la práctica funcionan como atajos entre calles. También se encuentran en la colina vecina la de Croix-Rousse. Originariamente, se crearon para trasladar de forma rápida las mercancías que llegaban por el río sin tener que dar un largo rodeo, solo que al conectar distintos edificios concebidos de forma independiente, adoptaron formas arquitectónicas caprichosas, llenas de escaleras improbables y pasadizos retorcidos. Uno de los patios más bellos, también Patrimonio de la Humanidad, es el que da al Museo del Cine y las Miniaturas, en el que se muestran objetos relacionados con el Séptimo Arte y, sobre todo, el trabajo de su fundador Dan Ohlmann, un ebanista dedicado a la decoración de interiores, creador, por ejemplo, de los decorados de la película ‘El Perfume’, y autor de infinitos decorados en miniatura de una perfección absoluta y con los temas más variados, desde el restaurante Maxim´s de París al Museo de Historia Natural, con maquetas del tamaño de un palmo de un dinosaurio de 10 metros. Ya se está de lleno en el Vieux-
29Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ >>>
Un curioso recor ido por pasajes ineriores ent e edificios, llamado Traboules. La Catderal de Lyon, edifico gótico que alberga, ent e ot os obras sing lares, el relój ast onómico del siglo XIV. El Museo del Cine y las Miniat ras g arda objetos curiosos y verdaderas obras de ar e, como la maqueta del salón de Maxim’s de París (abajo).
Lyon, con su catedral gótica de St. Jean y, dentro, su fantástico reloj astronómico del siglo XIV, con las bouchon o taberna tradicional, donde buena parte de los platos tienen como base la casquería variada.Frente al Palacio de Justicia, una pasarela peatonal lleva a la Presqu’ile, entre el Ródano y el Saona con sus grandes avenidas y edificios suntuosos que dibujan el mayor conjunto renacentista de Europa, Patrimonio de la Humanidad desde los años 80. Hacia el sur se llega a la plaza Bellecour, el espacio abierto peatonal más grande de Europa, donde se alza, un tanto solitaria, la estatua ecuestre de Luis XIV que monta a pelo, como los emperadores romanos ¡no era nadie el Rey Sol!Un poco más allá, frente a la Universidad está el muelle donde espera el Van Gogh II, el barco de CroisiEurope que recorre el Ródano.
UN RECORRIDO MUY EXCLUSIVO Aunque hay varios recorridos por este río, el crucero elegido navega durante la primera noche –mientras los pasajeros, tras el cóctel de bienvenida, toman contacto con la exquisita gastronomía a bordo– y toda la mañana siguiente en dirección a Arlés, donde se llega después de la comida. En el camino, se asoman al río pequeños pueblitos, antiguas abadías, restos de castillos, vides y sembrados, mientras el barco se cruza con algunos veleros, barcazas, medianos cargueros y barcos de transporte. Uno de los lujos de este crucero es, una vez más, el reencuentro con la calma, con la naturaleza, con las cosas sencillas. Es tiempo de olvidarse de las prisas habituales, de los ruidos de la ciudad, de las aglomeraciones. Es tiempo de escuchar el silencio, de observar los reflejos del agua, de relajarse viendo el lento trascurrir de
FRANCIA
30 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ >>>
Sobre estas líneas: Vista aérea de Arlés y su anfiteat o romano. Foto: B. Levet. A la izquiera ar iba: Playa Mayor de Arles. Debajo: el impresionismo que ha tenido inspiración en la localidad provenzal. Crucero fluvial por el Ródano las orillas en las que algunos pacientes pescadores tratar de conseguir el almuerzo con pequeños peces, mientras alguna garza lo hace escarbando en busca de lombrices.Alolejos se vislumbran campos de lavanda, la imagen más genuina de Provenza, plantaciones de cereal, vides y olivos. De vez en cuando se pueden observar alcatraces que vuelan en formaciones largas, con pinceladas negras en el cuello amarillo, gaviotas de pechugas níveas y mantos renegridos, que lanzan gritos bulliciosos, pequeños petreles y patos que chapotean en la superficie del agua con patas palmeadas.Alas puertas de Arlés está Palavas-Les-Flots, capital de la Camargue, un mosaico de estanques y tierras empapadas de sal, una región que se caracteriza por sus manadas de caballos, que nacen marrones y al crecer se hacen blancos, y sobre todo por sus toros, negros y con los cuernos en forma de lira, que se remontan a tiempos de los romanos, con los que se practica una suerte de corrida, aquí llamada
La ganadería de la zona cuenta con g an ar aigo y cuidado de los animales.Las lag nas de sal que suelen tor ar al color rojo, un espectáculo. carrera camarguesa, en la que los jóvenes raseteurs desafían a los toros para tratar de quitarles las escarapelas, borlas y cordeles que se han enganchado a sus cuernos.
De regreso a Arlés se recorre el Parque Natural de la Camargue, tierra de pantanos y salinas, maravillosa reserva natural de 85.000 hectáreas donde abunda la fauna y la flora más ricas y pintorescas de Europa. Este es uno de los lugares favoritos de los flamencos, que abundan por centenares, ya que entre sus aguas se cría la artemia, una especie de camarón o gamba pequeña responsable del color rosa del plumaje de los flamencos. También las lagunas de sal se vuelven rojas en ocasiones creando un espectáculo único. Continuando camino se llega a la encantadora ciudad de Saintes-Maries-de-la-Mer, un pueblito de pescadores veraniego y lugar destacado de peregrinación para los gitanos que veneran a la virgen negra Sara, compañera de las dos Marías que fueron las primeras testigos de la resurrección de Cristo; en mayo se prepara la fiesta gitana más grande de Europa. El pueblo está lleno de pequeñas tiendas y En la Camarga hay g an cantidad de flamnecos que se alimentan del pequeño camarón que precisamente, les da ese color rosado
Es una suerte parecida a la de los recortes que se celebran en algunas localidades españolas, pero tal vez más peligrosa ya que no solo hay que sortear al toro sino acercarse mucho a sus cuernos, quitarle los adornos y luego salir corriendo y saltar la barrera, que con frecuencia el toro salta también. Los animales, además, están muy resabiados ya que hacen estas actuaciones durante 5 a 8 años. Eso sí, en Camargue nunca se les da muerte en la arena, aunque su carne tiene incluso Denominación de Origen.
31Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ >>>
ARLÉS LA CIUDAD QUE INSPIRÓ
Tras la naturaleza de la Camarga toca el turno a la histórica Arlés. Su infinita belleza, su patrimonio con importantes vestigios romanos y románicos y el hecho de que sus espacios naturales hayan sido incluidos en la red de la Reserva Mundial de la Biosfera, han propiciado que esta ciudad sea declarada Patrimonio Mundial de la Humanidad por la Unesco. Aunque cuenta con una larga historia que se remonta a 2000 años de los que conserva importantes monumentos, es conocida sobre todo porque enamoró a Van Gogh y otros pintores, gracias a su mágica luz. Aquí vivió el holandés y en tan solo 15 meses de estancia, vio cómo se desarrollaba su periodo más productivo. En 1888 concibió nada menos que 300 obras en su célebre Casa Amarilla, La cuidadaespecialmentedelpartegastronomía,esencialviajeyabordo
Actividades cult rales en el anfiteat o de Arlés. cena en un callejón de Arlés.
El chef Alain Bohn, responsable de la cocina de a bordo y alg nas de las exquisiteces deg stadas durante la t avesía. Foto de Christian Creutz. Foto: Christian Creutz
32 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ >>> Animada
A VINCENT VAN GOGH
FRANCIA Crucero fluvial por el Ródano en los que no faltan gigantescas paellas hechas con el arroz de la zona y recubiertas de mejillones, la ‘gardiane’, estofado de carne de toro, o las chirlas. El esmero de la cocina francesa en cada sitio. Casi el único monumento es la iglesia de Notre-Dame-de-la-Mer, construida en el siglo XII y fortificada en el siglo XV, que más parece una fortaleza que una iglesia.
Creutz
33Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/
“Sur le pont d’Avig on, on y danse, on y danse, Sur le pont d’Avig on, on y danse, tous en rond” que fue destruida tras la guerra. Aunque hoy, ninguna de sus telas se encuentre en la ciudad. Pero se recuerda su presencia en numerosas placas que reproducen sus obras en el lugar donde fueron concebidas. Por ejemplo, en la céntrica Place du Forum, se reproduce ‘Terraza de café por la noche’ y se ve la fachada amarilla del café que hoy lleva su nombre. Otra de las obras fue ‘Jardín del hospital en Arlés’ que hoy puede visitarse, se trata del hospicio al que fue llevado tras el famoso accidente con su oreja tras una disputa con Gauguin (y tal vez por efecto del exceso de absenta), junto al que residió un tiempo en Arlés. Gracias al trabajo de arqueólogos, hoy se puede visitar una gran colección de edificios del periodo romano, como su anfiteatro de finales del siglo I y que hoy en día sigue funcionando para casi 12.000 espectadores que asisten a espectáculos taurinos. También el teatro romano en el corazón de la ciudad. Tampoco hay que olvidar la importancia de sus monumentos románicos como el delicioso claustro de la iglesia de Saint Trophime, recientemente restaurado y que presenta esculturas de excepcional calidad en sus galerías que datan del siglo XII y del XIV. EN LA CIUDAD DE LOS PAPAS
Foto: Christian Foto: Christian Foto:
Foto: Christian
Creutz
Creutz
>>>
Oliver Asmussen
Tras una noche de navegación y cena suculenta, en la que tomaron protagonismo el Foie-gras de canard mi-cuit de Perigord, el Lomo de bacalao con emulsión de zanahoria con ajo dulce, el queso Bouchon Lyonnais y, comme dessert, la tortilla no-
FRANCIA Crucero fluvial por el Ródano ruega flambeada con Grand-Marnier y coulis de frambuesa, se llega a la mítica Ciudad de los Papas, Aviñón, tal vez más célebre que por los Papas, por la única canción en francés que todos los niños aprendían en los viejos tiempos: “Sur le pont d’Avignon, on y danse, on y danse, Sur le pont d’Avignon, on y danse, tous en rond”.
34 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ >>>
Palacio de los Papas, en Avig on, donde vivieron siete obispos de Roma, ent e 1378 y 1417, renunciando al lujo del Vaticano.
Cuando se contempla la primera imagen del Palacio de los Papas se comprende mal el empecinamiento que tuvieron siete obispos de Roma en vivir allí, entre 1309 y 1377, dentro de sus sobrios y fríos muros, en lugar del lujo del Vaticano; aún menos el enfrentamiento que llevó al Cisma de Occidente, entre 1378 y 1417, en el que la Iglesia se encontraba dividida bajo dos obediencias, la del papa residente en Roma (Urbano VI) y la del antipapa residente en Aviñón (Clemente VII). Sin contar, claro, con el aragonés que se mantuvo ‘en sus trece’, Benedicto XIII, que no obedecía ni a uno ni a otro y permaneció en su castillo de Peñíscola.
También merece una visita el Petit Palais, cerca del Palacio Papal disfrutar de sus casi mil obras de arte, entre las que destaca ‘La Virgen y el niño’, del maestro Botticelli. Mención aparte merece el célebre Puente incompleto del que solo se aprecia una parte, lo que le da seguramente más atractivo, pero que llegó a tener una longitud de 900 metros y conectaba Aviñón con la vecina Villeneuve-lès-Avignon,
Más allá de su imponente estructura como uno de los monumentos góticos más importantes del mundo, el Palacio de los Papas ofrece poco interés. El interior está prácticamente vacío y son varias salas seguidas muy similares, hay que verlo, pero no dedicarle demasiado tiempo. Es preferible deambular por las calles del viejo Aviñón, como la Rue de Teinturiers, o la Place de l’Horloge, el pleno centro y llena de actividad y terrazas, recorrer sus impresionantes murallas de la que hoy todavía quedan en pie, y protegidas como Patrimonio de la Humanidad, 16 puertas y unas 40 torres.
En el tramo final del crucero, ya próximos de nuevo a Lyon, se descubren en dos excursiones los mejores paisajes y el triunfo de la naturaleza en esta poco conocida zona de Francia
El largo recorrido de 32 kilómetros entre Vallon Pont d’Arc y Saint Martin d’Ardèche es una sucesión de gargantas espectaculares. Las aguas del río Ardèche han necesitado más de cien millones de años para excavar este profundo cañón. cruzando varios tramos del río Ródano. Una de las mejores vistas del puente es desde los cercanos Jardines des Doms que también merecen una visita. UNA NATURALEZA SORPRENDENTE
35Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ >>>
En el tramo final del crucero, ya próximos de nuevo a Lyon, se descubren en dos excursiones los mejores paisajes y el triunfo de la naturaleza en esta poco conocida zona de Francia. El largo recorrido de 32 kilómetros entre Vallon-Pont-d’Arc y Saint-Martin-d’Ardèche es una sucesión de gargantas espectaculares. Las aguas del río Ardèche han necesitado más de cien millones de años para excavar este profundo cañón. El resultado es asombroso: un inmenso desfile de escarpes calcáreos que en algunos puntos alcanza los 300 metros de altura, en medio de una naturaleza salvaje y preservada. El arco natural del famoso Pont Obser ar las obras de la nat raleza es, por si mismo, uno de los placeres más g atificantes del viaje y en este cr cero son muchas las ocasiones para hacerlo.
Sobre estas líneas: Girasoles en Viviers. Debajo desde la izquiera: casco histórico de Viviers, paseo por el Saona en Lyon, y toros en la Camarga. Crucero fluvial por el Ródano d’Arc, puerta de acceso a las gargantas, constituye el punto de partida ideal para descender el Ardèche en piragua como hacen cientos de aficionados cada día. El suave curso del agua y las espectaculares orillas permiten desde un recorrido de 8 kilómetros que se hace en varias horas al descenso casi completo de 32 kilómetros, con una duración de uno, dos o tres días. Al pie del Pont d’Arc, agradables playas de arena incitan a tomar el sol y a Losbañarse.queno quieran o puedan hacer deporte, se deberán conformar con apreciar las vistas desde los impresionantes miradores acondicionados, donde se divisan unas vistas espléndidas e increíbles. En el camino descubrirán, por ejemplo, las impresionantes cuevas de Aven d’Orgnac, catalogadas como Grand Site de Francia y uno de los monumentos naturales más importantes del país. Otras cuevas que pueden merecer la pena son las Grottes de Saint Marcel o las de la Madeleine, muy accesibles ambas desde la propia carretera panorámica que recorres las Gorges de l’Ardeche.La última de las excursiones, también ligada a la naturaleza, es el Parque Natural Regional de Vercors, una fortaleza natural de piedra caliza con elevados escarpes, profundas gargantas, simas y cuevas, altas mesetas, valles verdes, praderas alpinas y bosques que revelan un patri-
36 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ >>>
FRANCIA
Guía práctica: Hay cruceros con varios recorridos y escalas de 5 a 7 días de duración, con precios entre 817 y 1.515 euros por persona, con algunas ofertas especiales, y salidas hasta final de octubre. Más yTel.:https://www.croisieurope.es/Información:912.952.497enagenciasdeviajes. monio excepcional.
37Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/
La gran biodiversidad del Parque lo convierte en un territorio excepcional, con una flora y fauna particularmente ricas. Aquí conviven numerosas especies animales, entre las que se incluyen 135 especies de aves, 65 especies de mamíferos y 17 especies de reptiles y anfibios. Entre los mamíferos, destaca la presencia de grandes ungulados como gamuzas, muflones, ciervos, corzos, jabalíes y cabras montesas. Y con respecto a la flora, en el territorio existen 85 especies vegetales protegidas y 75 tipos de orquídeas. Por último, no se puede hablar del macizo de Vercors sin evocar su pasado histórico. Este territorio montañoso fue un lugar destacado de la Resistencia durante la Segunda Guerra Mundial y uno de los más importantes maquis de Francia. Sin embargo, este movimiento heroico concluyó de forma trágica en julio de 1944, con el intenso ataque alemán contra Vercors. Un pequeño museo, algunas carcasas de rústicos aeroplanos y un ordenado cementerio dan testimonio de aquellos actos. De nuevo en Lyon toca poner fin al crucero fluvial, poner a buen recaudo los recuerdos y las muchas e intesas vivencias, hacer promesa de ponerse a dieta tras los dos kilos conseguidos en el comedor del barco... y hacer planes para el siguiente crucero fluvial con CroisiEurope, naturalmente.
Parque Nat ral de la Regional de Vercors. Una for aleza nat ral de piedra y prof ndas gargantas. El macizo de Vercors f e ref gio de l0s maquis durante la Sg nda Guer a Mundial. Visita a la Catedral de Viviers.
Estas son las primeras vacaciones en dos años en las que los españoles podemos disfrutar a pleno rendimiento de los paisajes y atractivos de nuestro país; el primer verano sin restricciones desde que llegó la pandemia. Los moteros no han tardado mucho en poner los motores en marcha.
38 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/
Las mejores rutas en moto de España Si es de los que eligen septiembre para sus vacaciones y aún no tiene claro a dónde ir, Cleverea le ofrece el resultado de una encuesta que ha realizado entre sus usuarios sobre las r utas más bonitas e interesantes de España para recor rer en moto.
Según datos que www.cleverea.com, empresa en seguros online para automóviles y motos, los aficionados a las motos han preparado a conciencia el verano. Ya en mayo se había registrado un crecimiento en las ventas de motos de más del 20%, con casi 20.000 nuevos moteros. Son las que les presentamos a continuación: A cantilados, faros y playas son las claves de esta ruta que termina en el fin del mundo, el cabo Finisterre. Comenzando desde el municipio coruñés de Arteixo, es un camino que, bordeando la costa, puede llegar a sumar 200 kilómetros. Recorrer la Costa da Morte es disfrutar de la buena gastronomía y contemplar sus bonitos pueblos y enclaves pesqueros, como Caión, CormePorto, Malpica, Camelle o Camariñas. Un imprescindible para quienes busquen la tranquilidad de la región gallega y sus temperaturas templadas este verano. La Costa da Morte entre las favoritas
La ruta que recorre la frontera entre España y Francia tiene muchas variantes posibles, en función de los kilómetros que estemos dispuestos a hacer. No obstante, si se decide por esta, no es opción errónea: es uno de los trayectos estrella para los motoristas. Una de las posibles formas de hacer este recorrido es comenzar en el Parque Natural del Cabo de Creus, en Girona, que abarca varios municipios catalanes, como Cadaqués, considerado uno de los pueblos más bonitos de la región. Tras pasar la comarca del valle de Arán y disfrutar de sus bonitos pueblos (Vielha, Bosost, Salardú...), en los que uno puede detenerse tanto como quiera para contemplar el contraste de los valles y las montañas. La ruta termina en el País Vasco, por ejemplo, en el municipio de Hondarribia, que posee la ciudad amurallada mejor conservada de Guipúzcoa. En total, más de 600 kilómetros perfectos para huir del calor, estar rodeado de naturaleza y disfrutar de carreteras bien asfaltadas y unas vistas de infarto. Ruta transpirenaica (Cataluña – País Vasco)
Playa de Malpica, en la Costa da Mor e, A Cor ña.
Casco urbano de Hondar ibia, Guipúzcoa.
>>>
39Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/
La bonita población de Vielha, en el Valle de Arán. Lérida.
Otra de las opciones preferidas por los moteros es recorrer el Parque Nacional de los Picos de Europa, que se extiende por las comunidades de Asturias, Cantabria y Castilla y León. Carretera de montaña, puertos, miradores, desfiladeros y, en conclusión, un paisaje que hará las delicias de cualquier amante de la naturaleza. El itinerario más clásico es el círculo que recorren las carreteras entre Riaño (León), Unquera (Cantabria) y Cangas de Onís (Asturias) y que pasa por algunos lugares tan emblemáticos como el desfiladero de la Hermida o los lagos de Covadonga. Aunque depende mucho del itinerario que se escoja, puede rondar los 200 kilómetros. Picos de Europa y los lagos de Covadonga (Asturias, Cantabria y Castilla y León)
La histórica Cangas de Onís, Principado de Ast rias Los Lagos de Covadonga. “España es uno de los países más atractivos para un motorista. Tiene una variedad increíble de paisajes, un clima envidiable, una gastronomía y un ambiente motero excepcionales. Hay muchas rutas que cualquier motero debe recorrer al menos una vez en la vida y la que recorre la Costa da Morte hasta Finisterre es una de ellas. comenta Javier Bosch, consejero delegado de Cleverea.
40 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/
Recorre unos 80 kilómetros en la comunidad de Aragón. Es un trayecto de contrastes, en el que se mezclan las llanuras esteparias aragonesas con auténticos oasis, pues los puntos centrales de esta ruta son los tres embalses más importantes del bajo Aragón.Comenzando desde el embalse de la Estanca de Alcañiz, pasaremos por municipios como Castelserás y Torrevelilla, hasta llegar al segundo embalse, Calanda, que está rodeado por las montañas de la sierra de La Ginebrosa. Desde allí, se llega a los municipios de Mas de las Matas y Alcorisa y, finalmente, a Berge, donde se encuentra el embalse de Gallipuén. Ruta de los oasis (Aragón)
>>>
Bordea la costa y recorre el Parque Natural de Cabo de Gata, aunando playa y desierto para dar lugar a un viaje inolvidable. Una opción es comenzar en el municipio almeriense de Carboneras y continuar después hasta Níjar por la carretera AL-5106, por la que viajaremos a lo largo de la playa y podremos visitar algunas de las más conocidas, como la famosa playa de los Muertos.El recorrido imprescindible es el que cubre la carretera AL-3115, que atraviesa el parque natural hasta culminar en el precioso Faro de Cabo de Gata. A lo largo del camino, podemos parar en algunos de sus bonitos pueblos costeros, como San José y Las Negras. Es una ruta corta, de unos 70 kilómetros, que podemos alargar hasta Almería o incluso Granada. Cabo de Gata (Andalucía)
Los Picos de Europa, en la Cor isa Cantábrica, ¿acaso hay un lugar mejor para recor erlos t anquilamente en moto?
41Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/
Nos permite visitar algunas de las ciudades más bonitas de España y disfrutar de paisajes tan espectaculares como los que ofrece el extremeño valle del Jerte (declarado bien de interés cultural), o los bonitos montes y valles asturianos. Entre las paradas obligadas se encuentran Astorga, Salamanca, Béjar o Plasencia.
42 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/
>>>
El espectacular Valle del Jer e, Ex emadura. La ‘sabia’ ciudad de Salamanca Ruta de la Plata (Asturias – Castilla y León – Extremadura – Andalucía) Hay que tener en cuenta que, escojamos la que escojamos, viajar en verano tiene sus riesgos, y es imprescindible planificar el viaje con ¡laNo(botas,equipacióneximeolvidarY,inconveniente.porbuenregularmentedescansarYabienComenzandoantelación.porrevisarlamotoantesdesalir.enruta,pararparaehidratarseytenerunsegurocontratado,sisurgecualquierporsupuesto,nohayquequeelcalornoparanollevarlaadecuadaguantes,casco...)olvidarnunca:seguridadesloprimero!
Una de las más largas, perfecta para quienes quieran pasar en la carretera bastantes días. Casi 1.000 kilómetros que cruzan toda España, desde Gijón hasta Sevilla, y que siguen el mismo trazado que la antigua calzada romana, la vía de la Plata, que iba desde Mérida hasta Astorga. Hoy este recorrido se hace por la N630 y la A-66 y nos permite cruzar cuatro comunidades y siete provincias, con una gran variedad de paisajes diferentes, y tanto curvas como rectas.
43Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/
Parque Nat ral de Cabo de Gata, Almería. Cabo de Creus, Girona.La moto y verano: sinónimos Faro de Cabo de Gata.Faro de Camariñas, Galicia.
Municipio de Tor elag na, Comunidad de Madrid, La sierra de Madrid, apenas a una hora de la capital, es un paraje al que venir a refugiarse este verano. La comunidad cuenta con más de 20 pantanos y embalses perfectos para disfrutar de la naturaleza y a los que se puede llegar por unas carreteras bien asfaltadas y con buenas vistas. La opción preferida por los usuarios es la que llega hasta el embalse del Atazar. Los amantes de las curvas disfrutarán de un recorrido circular muy entretenido desde el municipio de Torrelaguna en dirección a El Berrueco hasta llegar al pueblo de El Atazar, muy famoso entre los motoristas. Por el camino, se tienen unas hermosas vistas del embalse y hay dos miradores en los que parar a contemplar las vistas. Se puede terminar en el municipio de Patones, considerado uno de los más bonitos de la sierra de Madrid, y regresar de nuevo a Torrelaguna. El Atazar (Comunidad de Madrid) Patones, localidad madrileña sinuosa y llamativa. Recordad siempre que la seg ridad ante todo. La equipación es indispensable. Riaño, municipio leonés al sur de la Cordillera Cantábrica
Jeep g and cherokee t ail hawk 4xe. Su confor y sus prestaciones son una alter ativa ideal para descubrir un rico pat imonio histórico relacionado con la minería y un g an pat imonio nat ral.
Situada en la zona más occidental de Andalucía, con una costa totalmente bañada por las aguas del Océano Atlántico, Huelva es una gran desconocida para el turismo que elige Andalucía para pasar las vacaciones. Sin embargo, esta provincia oculta tesoros y un rico patrimonio histórico relacionado con la minería, una actividad que ha dejado huella y que ha tenido un gran impacto en toda España, tanto en aspectos económicos como culturales o, incluso, deportivos.
Los mineros también dejaron en Huelva el pintoresco Barrio Reina Victoria, con casitas de dos pisos que imitan el estilo en boga en Gran Bretaña durante aquellos años. Como perderse en una zona de Londres sin salir de Andalucía. La minería también dejo el imponente muelle de Riotinto que, desde 1876, permitía transportar los minerales desde las explotaciones de Andévalo al puerto de Huelva. Hoy, se ha convertido en un lugar perfecto para pasear y disfrutar de vistas espectaculares sobre la marisma. A 4 kilómetros de la ciudad de Huelva se puede visitar el Monasterio de la Rábida, lugar clave
E n la capital onubense, por comenzar por algún sitio, se puede visitar la Casa Colón, la antigua sede de la Rio Tinto Company y el lugar en el que se fundó nada menos que el Huelva Recreation Club, o Club Recreativo de Huelva, el equipo de fútbol más antiguo de España, creado por mineros e ingenieros ingleses.
yhistóricopatrimoniounDescubrirHUELVAricocultural 44 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ RUTAS JEEP 4XE
La provincia de Huelva ofrece lugares y paisajes aptos para todo tipo de turismo: de playa, cultural, activo, gastronómico⁄ La minería ha sido clave en la historia de la provincia, con importantes explotaciones en los ríos Tinto y Odiel que han dejado una profunda huella
45Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ >>>
en el Descubrimiento de América y muy cerca, en Palos de la Frontera, está el Muelle de las Carabelas, donde se pueden contemplar tres reproducciones de la Pinta, la Niña y la Santa María.
Para ahondar en la historia minera de Huelva, la Vía Verde del Odiel recorre parte del trazado del antiguo ferrocarril que llevaba mineral hasta Huelva, atravesando los términos municipales de Almonaster, Zalamea la Real y El Campillo.Consalida en la antigua estación de El Buitrón recorre 17 kilómetros, en los que hay que salvar un desnivel de 168 m con fuertes pendientes hasta llegar a túneles y cargaderos de mineral y cruzar el río Tintillo por una pasarela de madera de 30 m. El recorrido sigue hasta el río Odiel, que se cruza por el ‘Puente de Chapa’, un puente en curva con seis ojos, con tramos de piedra y La mineria, una actividad de enor e impacto económico y social en la provincia. En la imagen, vista noct r a de una mina. Foto: Manuel Cor és Núñez en Pixabay. Vista parcial de a Vía Verde del Odiel. Foto: gob-es.
La Casa de Colón antig a sede de la Río Tinto Company.
46 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/
El pintoresco bar io Reina Victoria, de clara influencia inglesa.El icónico Jeep Wangler 4xe, ideal para todo tipo de r tas y avent ras. mampostería y una estructura central realizada en acero. Al alcanzar las Minas de San Platón, el rio Odiel cambia de color para pasar a ser verde. Para los amantes del senderismo y la gastronomía está la Ruta Ribera del Jabugo entre Galaroza y Castaño del Robledo por la orilla del río Múrtiga. Es un trayecto fresco, cerca del agua y a la sombra de sauces, álamos, fresnos, nogales… Ideal para combatir los rigores del verano. Y para disfrutar de todos estos enclaves nada mejor que los modelos de la eficiente y capaz gama 4xe de Jeep, el Renegade 4xe, el Compass 4xe o el icónico Wrangler 4xe, a los que muy pronto se unirá el Nuevo Grand Cherokee 4xe. >>>
El imponente muelle de Riotinto. Imaen de Víctor López73 en Pixabay.
E
CIRCUITOS SÉNIOR PARA ESTE OTOÑO
ŠKODA TITAN DESERT A lmería, cita de la carrera que tendrá lugar del 7 al 11 de octubre próximos y estará compuesta de cuatro etapas, las que el desierto de Tabernas volverá a ser el gran protagonista, precedidas de un prólogo para recorrer 370 kilómetros y superar un desnivel positivo de 7.000 metros. La etapa Škoda We Love Cycling será la más dura de la prueba (9 de octubre) que tendrá 116 kilómetros y más de 2.000 metros de desnivel positivo acumulado. El Alto de Velefique que ha sido meta de La Vuelta hasta en cinco ocasiones, será el tramo incluido en la Škoda Challenge, un sector de cronoescalada de 16 kilómetros que otorga varios segundos de bonificación en la general al corredor y la corredora más rápidos.
BREVES
47Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/
Mapa Tour lanza su nueva campaña
La carrera será apadrinada una vez más por Škoda, reforzando así su apuesta por esta prueba épica después de colaborar con las ediciones anteriores, la Škoda Titan Desert Morocco y la Škoda Titan Series Almería.
l touroperador Mapa Tour tiene dispuesta una oferta completa y muy competitiva de cara a la nueva estación. Acaba de lanzar el nuevo catálogo ‘Circuitos Sénior’, consistente en una programación especial para viajeros mayores (con espíritu joven) que engloba una selección de circuitos por Europa, Norte de África y Medio Oriente a precios muy competitivos y con salidas desde septiembre a diciembre de este año. Estos circuitos están diseñados para asegurar una experiencia de viaje completa e incluyen régimen de pensión completa y una gran variedad de visitas y excursiones; acompañados en todo momento por un guía de habla hispana en destino y con asistencia 24 Dentrohoras.desus seguros turísticos de asistencia en viaje, el touroperador incluye la cobertura por situaciones generadas por el coronavirus covid-19 durante el mismo, poniendo, como ya es habitual, a disposición de sus clientes todas las facilidades y garantías en cuestiones de seguridad y salud.
Almería, cita europea
Iº CONGRESO DE PERIODISMO GASTRONÓMICO DE MENORCA
internacional 48 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ ISLAS BALEARES
Estas son las 4 claves del Congreso: El Cong eso f e presentado por la par icipación de Pep Pelfor (miembro de la Asociación de Periodistas y Escritores Gast onómicos de las Islas Baleares), Gonçal Seg í (gerente de la Asociación Leader Menorca) y Josep Past ana (Vicepresidente de la Fundación Fomento del Turismo y Consejero de Economía y Ter itorio del Consejo Insular de Menorca). Y el comité organizador del mismo está encabezado por el citado Pep Pelfor y los periodistas Bep Allès y Andoni Sar iegi, todos ellos miembros de la Asociación de Periodistas y Escritores de Baleares. Del 7 al 9 de octubre en Es Mercadal y contará con grandes ponentes de ámbito nacional e
Promover el debate entre periodistas, cocineros y profesionales de la hostelería, además de la participación de lectores y seguidores de la crítica es la esencia del Iº Congreso de GastronómicoPeriodismoenelmarco de Menorca, GastronómicaRegiónEuropea
2022. ¿Su objetivo? Contribuir a educar para una mejor alimentación, promoviendo la gastronomía saludable y circular, y los estándares de turismo sostenible. Entre los ponentes ya confirmados figuran José Carlos Capel, Ana Vega Pérez de Arzulea, Toni Massanés, Wendy Barrie (Escocia), Roberta Garibaldi (Italia) o Lila Karapostoli. El Congreso concluirá con una declaración de principios éticos bautizada como ‘Declaración Menorca 2022’ M enorca sigue consolidándose como destino culinario de referencia mundial. Y dentro de su año de mandato como Región Gastronómica Europea 2022 ya ha puesto las bases del que será uno de loe eventos estrella de su amplio programa de actividades: el Iº Congreso de Periodismo Gastronómico. Una cita dirigida a todos los profesionales del sector con el objetivo de ser un punto de encuentro y reflexión para tratar los distintos aspectos de la escritura gastronómica.
Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/
La finalidad del Cong eso es promover el debate ent e periodistas, cocineros y profesionales de la hostelería, además de la par icipación de lectores y seg idores de la crítica es la esencia del Iº Cong eso de Periodismo Gast onómico en el marco de Menorca, Región Gast onómica Europea 2022. ¿Su objetivo? Cont ibuir a educar para una mejor alimentación, promoviendo la gast onomía saludable y circular, y los estándares de t rismo sostenible. Foto: Es Mercadal. Hotel S’Antiga. Más información: www.menorca.es
49
3– LOS PONENTES Está previsto que asistan tanto del panorama gastronómico nacional (Catalunya, Madrid, Galicia…) como internacional, por lo que se ha invitado a periodistas y escritores de Hauts-de-France (Francia), Trondheim (Noruega), Coimbra y Minho (Portugal), Eslovenia, Kuopio (Finlandia), South Aegean (Grecia), Sibiu (Rumanía), North Brabante (Países Bajos), Galway (Irlanda), Aarhus (Dinamarca), East Lombardy (Italia), Riga (Letonia).
4– LAS INSCRIPCIONES Para asistir al Congreso y acreditarse, bien sea como profesional o como persona interesada en gastronomía, será necesario hacerlo a través de la web: Menorca Región Gastronómica (www.menorcaregiongastronomica.com), que dispone de un apartado especial para ello.
Entre ponentes y asistentes se espera que puedan participar unas 250 personas.
1– LOS CONTENIDOS Constará de dos grandes bloques. El primero estará dedicado a hablar sobre la gastronomía en femenino, poniendo énfasis en la poca presencia de las mujeres en los medios de comunicación, tanto a nivel de escritoras como de profesionales de la restauración. Se pondrá en valor la labor diaria de las cocineras no remuneradas y su legado en forma de recetarios familiares anónimos, transmitidos de generación en generación. El segundo pretende reflexionar sobre la autocrítica gastronómica, el fenómeno de los influencers y las redes sociales, la falta de independencia asociada a grupos mediáticos y patro- cinadores, y el apoyo a la sostenibilidad y gastronomía circular, con especial énfasis en el liderazgo de Menorca en estos ámbitos.
2– LOS OBJETIVOS Impulsar a la crítica gastronómica desde la equidad y el respeto a la diversidad, tratando de sensibilizar sobre la importancia de la singularidad y patrimonio gastronómico de cada región. Celebrarlo en la isla que representa el paradigma de lo que podría ser la gastronomía sostenible –Menorca es Reserva de la Biosfera desde 1993– puede ser el marco ideal para fomentar los valoresTambiénpropuestos.contribuir a educar para una mejor alimentación, promoviendo la gastronomía saludable y circular, y los estándares de turismo sostenible para fortalecer el bienestar comunitario.
Entre los ponentes ya confirmados figuran José Carlos Capel, Ana Vega Pérez de Arzulea, Toni Massanés, Wendy Barrie (Escocia), Roberta Garibaldi (Italia) o Lila Karapostoli. El Congreso concluirá con una declaración de principios éticos bautizada como ‘Declaración Menorca 2022’
La calidad de las uvas, el toque de madurez, los olores a frutas secas y frescas, su punto de azúcar, son solo algunos de las coincidencias que deciden el momento de poner en marcha la temporada de vendimia. Más que una labor crucial para las bodegas, la vendimia es un acto cultural, económico y social ligado indisolublemente al ADN de la Ruta del Vino de Rueda. En los próximos días todo girará en torno a esta labor.
50 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ POR TIERRAS DE CASTILLA
La Ruta del Vino de Rueda organiza durante esta vendimia una serie de propuestas con el objetivo es poner en valor los vinos y productos artesanos de la Ruta en lugares de gran importancia, ubicados en entornos soberbios…
Comienza Catasdetemporadalavendimiasingularesen
entornos únicos Ruta del vino de Rueda
El paisaje que ofrece septiembre es simplemente exquisito en la Ruta del Vino de Rueda. Este es, seguramente, el momento más especial para adentrarse en los llamados ‘mares de vid’ y pasear y relajarse entre las cepas.
Los viñedos de la Denominación de Origen Rueda ya están preparadas para la omnipresente labor. La expectativa fijada en torno a la calidad del resultado final y las conversaciones giran en torno a o los kilos recogidos. Pero en la Ruta del Vino de Rueda van un paso más allá y proponen siete planes singulares para vivir la vendimia de una manera única en estos pueblos y territorios en los que la uva es mucho más que una forma de vida.
3, 11, 18 y 25 de septiembre. La vendimia más familiar de la mano de Bodega Menade. Bodega Menade propone un plan para vivir su tradicional vendimia en familia. Una experiencia en la que se podrá disfrutar de la recogida de la uva, degustar mostos recién prensados y almorzar con el vendimiador. 10 de septiembre. Contágiate del Espíritu Emina. Emina Rueda (Matarromera) propone la visita 'Uvas y Vinos', una actividad didáctica y amena diseñada para todos los públicos, donde se podrán conocer las particularidades de la elaboración de sus vinos blancos con uva de la variedad Verdejo, autóctona de la zona. Desde el 13 de septiembre. Catas de queso y vino en Los Quesos de Juan. El queso es un imprescindible en la Ruta del Vino de Rueda y en la época de la vendimia no podía faltar. Los Quesos de Juan propone para esta época del año catas personalizadas con quesos ruteros y vino blanco DO Rueda.
51
17 y 18 de septiembre. Serrada une la I Feria del Queso a su Fiesta de la Vendimia. La XXXVIII Fiesta del Vino y I Feria Internacional del Queso de Serrada aunará los dos imprescindibles de la despensa local en un fin de semana repleto de celebración. Ambas festividades conforman un programa lleno de actividades como el Concurso de Pintura de Barricas, la Feria de Arte y Artesanía, el Concurso al Mejor Racimo del Año o el mercado de quesos artesanos, entre otros.
17 y 18 de septiembre. Cuatro Rayas invita a descubrir la Vendimia Bajo las Estrellas. Bodega Cuatro Rayas propone una forma de disfrutar de la Vendimia muy especial: al anochecer. Se puede disfrutar de una salida al viñedo para conocer la vendimia nocturna y mecanizada.
10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ >>> CALENDARIO DE ACTIVIDADES 2022
septiembre, cata de vinos singulares (Javier Sanz Viticultor y Bodega Montepedroso); el sábado 24, ‘Rueda al natural’ lleva hasta el Parque Natural de Castronuño una cata de vinos ecológicos de Bodegas Pita. Y el 1 de octubre, degustación de Bodega De Alberto y Bodegas Cuatro Rayas en el castillo de La Mota.
17 y 24 de septiembre y 1 de octubre. Catas singulares en lugares únicos. El 17 de Trotamundo
24 y 25 de septiembre. Pozaldez organiza una fiesta para hacerte cosechero. Este año la localidad de Pozaldez apuesta por promover la tradición vinícola y celebrará su I Fiesta de la Vendimia, cuyo objetivo es animar a los vecinos a elaborar sus propios vinos. Durante todo un fin de semana, el pueblo se vestirá de gala para disfrutar del vino desde la uva hasta la copa. Vecinos y visitantes podrán participar de la jornada ‘Hazte cosechero’, una cata de vinos elaborados por las bodegas de la localidad o la tradicional pisada de uva, entre otras actividades. 30 de septiembre, 1 y 2 de octubre. II Jornadas del Mosto en La Seca. El municipio de La Seca celebra sus II Jornadas del Mosto en el que su fuerte arraigo vinícola se hace eco en un programa repleto de actividades.
Debido a la importancia que tiene el vino para los moradores de la región, muchas de las localidades que forman parte de la Ruta del Vino de Rueda celebran encantadoras fiestas con motivo de la recogida de la uva. La vendimia es un momento muy dulce y especial para conocer una bodega y aprender el proceso de elaboración del vino, tradición milenaria en estos pueblos.
PUEBLOS DE FIESTA EN HONOR AL VINO
>>>
8 y 9 de octubre. Fiesta de la Vendimia de Rueda. La Fiesta de la Vendimia de Rueda, declarada de Interés Turístico Regional, cumple este año su XXXII edición. En esta ocasión, la Feria de Vino Blanco será la protagonista con un programa lleno de actividades, como catas a cargo de bodegas de la localidad; a destacar, las visitas a las bodegas, un festival de música folk, el toro de la vendimia o la paella popular, entre otros.
Pero uno de los imprescindibles, sin duda, es la visita a su recién inaugurada Bodega Municipal. Mes de septiembre. Catas sonoras en Bodega de Alberto. Durante este mes, Bodega de Alberto maridará vino y música. La original visita ‘Memoria habitada’ propone degustar vinos como De Alberto Ecológico, Finca Valdemoya Rosado o Frizzante, cada uno asociado a un género musical que extraiga su esencia, al ritmo de una lista personalizada en Spotify. Una correlación única entre el sentido del gusto y el del oído. Fecha por definir. A la rebusca de uvas. La Seca vuelve a celebrar por tercer año consecutivo ‘A la rebusca de uvas’, un plan familiar para recordar una de las tradiciones más enraizadas de la cultural vinícola: recoger aquellos racimos de uva olvidados, de manera intencionada o no, para abastecer las despensas de algunos hogares o para dar de comer al ganado.
Entre ellas, visitantes y lugareños podrán conocer la fiesta del mosto a través de circuitos enoturísticos o hacer senderismo entre viñedos.
Una cita declarada de Interés Turístico Regional.
La Fiesta de la Vendimia de Rueda cumple su 32ª edición.
52 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ POR TIERRAS DE CASTILLA
VENDIMIAR BAJO LAS ESTRELLAS La vendimia noct r a es una tendencia en alza por muchas razones. En un entor o como el de Castilla, con g andes oscilaciones de temperat ra ent e el día y la noche, per ite cosechar una uva más esca y en mejores condiciones de organolepsia, y mucho menos oxidada, por lo que se puede cont olar mejor la fer entación y obtener, así, un mosto de más calidad. Para el visitante, la espectacularidad del manto est ellado que cubre los viñedos, en mitad de la efer escencia de los t abajos de recogida de los racimos, es una ex eriencia totalmente inolvidable de la que pueden par icipar. En la Ruta del Vino de Rueda hay varias bodegas que organizan visitas a sus viñedos para presenciar estos t abajos con la luna en lo alto, ent e ellas, Bodegas Cuat o Rayas, que lo plantea par el fin de semana del 17 y 18 de septiembre.
53Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/
PASEOS PARA NO OLVIDAR
Muchas se mantienen en un excelente estado de conser ación y se sig en usando para el envejecimiento y la crianza del vino, para elaborarlo o para ot o tipo de fines. Dos de las bodegas de la Ruta, Campo Eliseo y Muela, sig en haciendo sus vinos ínteg amente en estos enclaves y merecen una visita.
Muchas bodegas de la Ruta organizan visitas al viñedo en las que dan a conocer los secretos de su cuidado y, si hay suerte, permiten ver en directo los trabajos de la recogida de la uva. En numerosas parcelas se tiene que recoger a mano la uva y es singular contemplar cómo los vendimiadores, pertrechados con cuévanos y tijeras, van seleccionando el fruto con minuciosidad, bien porque la maquinaria no puede entrar a los terrenos o bien porque es una uva que debe seleccionarse con mucho cuidado para elaborar vinos muy exclusivos.
VINOS A MÁS DE VEINTE METROS BAJO TIERRA
Más información: http://www.rutadelvinoderueda.com
Las bodegas subter áneas no son únicas en la Ruta del Vino de Rueda, pero aquí son tan numerosas —hay cientos de ellas— que deben ser conocidas para entender la prof nda conexión de las gentes del entor o con el vino.
Es el caso de Javier Sanz Viticultor, que puede presumir de tener el viñedo más antiguo de la D.O. Rueda, con más de cien años, o Menade, que organiza unas imprescindibles jornadas de vendimia en familia, Bodega Emina, que ofrece durante la época de vendimia una original cata-maridaje de vinos y las uvas con las que estos se elaboran, o Bodega Campo Elíseo, que ofrece visitas al viñedo. Otra manera de conocer estos bellísimos paisajes es hacerlo en las bicicletas eléctricas de Buteo. Sea cual sea el medio de transporte, es un plan de diez para hacerlo en familia. La bodega Montepedroso, incluso, organiza picnics.
Ot as fir as, como García Arévalo, Bodega de Alber o, Félix Sanz, o Menade, las emplean para la crianza y el envejecimiento de sus referencias. Un puñado de ellas son auténticos museos de la historia enológica, como Mocén o Yllera (privadas) u ot as de tit laridad pública: es el caso de la bodega subter ánea de La Seca, la de los Frailes de Madrigal de las Altas Tor es, la bodega de Plastilina, de Fresno El Viejo o la de los Maest os, en Nava del Rey. Incluso, en ocasiones, se les dan usos que nada tienen que ver con su origen, como Rueda Cheesemonger o Campoveja, que afinan sus quesos ar esanos — y muy premiados— en estos misteriosos lugares.
Esta escena se está repitiendo en multitud de municipios este Variasverano.instituciones
científicas hacen un llamamiento para la urgente gestión de los bosques en España.
L os datos de la superficie quemada ya otorgan a 2022 el triste récord de ser el año en el que más hectáreas de bosque se han quemado en los últimos 30 años en España. El 31 de julio superamos las 200.000 hectáreas, una extensión mayor que la provincia de Guipúzcoa. Esta pérdida de masa forestal supone un aumento directo de las emisiones de CO2, ya que el fuego libera el carbono almacenado en plantas y suelos, perder biodiversidad y los servicios ecosistémicos de los que nos provee el bosque que van desde la obtención de madera o setas hasta la recuperación del agua y el suelo o la obtención de aire para respirar. Eso sin contar lo más importante, los dramas personales que incluyen la muerte de personas y los daños materiales además de la pérdida de esperanza de quienes viven en las zonas rurales y llevan décadas advirtiendo de lo que iba a pasar, la población de la España que han vaciado muchos años de políticas enfocadas en lo urbano. No es momento ahora de decir “esto se venía venir” y exponer lo que se debería haber hecho, sino de remangarse y ponerse a trabajar en
54 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ OPINIÓN
Noches asfixiantes en zonas donde nunca lo habían sido, vientos extremadamente cálidos, intenso olor a humo, tensión en el ambiente mientras los vecinos tratan de organizarse para evitar que el fuego devore sus hogares. En el mejor de los casos, los bomberos ya están por la zona y se oyen aviones anfibios y helicópteros sobrevolando.
CONVIVIR CON EL FUEGO
Manuel Esteban Lucas Borja. Universidad de Castilla la Mancha Javier Madrigal. Centro de Investigación Forestal (INIA-CSIC)
Fuente: MNCN. Derechos: Creative Commons. Autores: Cristina Aponte. Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria (INIA-CSIC) Andrés Bravo Oviedo. Museo Nacional de Ciencias Naturales (MNCN-CSIC)
Leticia Pérez-Izquierdo. BC3, Basque Centre for Climate Change Ana Rincón. Instituto de Ciencias Agrarias (ICA-CSIC)
Xiomara Cantera. Periodista del Museo Nacional de Ciencias Naturales (CSIC)
Elsa Varela. Centro de Ciencia y Tecnología Forestal de Cataluña (CTFC) la gestión de los hábitats primando el conocimiento. Basar las decisiones de gestión en evidencias científicas, hacer un enfoque integrado, que atienda a la multifuncionalidad de los ecosistemas y a todos los factores de los que depende.Hayque priorizar las medidas poniendo el foco en lo más básico: Prevención,
55
TIERRA SIN GENTE Los ecosistemas europeos son fruto de la interacción humana desde hace miles de años. No existen bosques que mantengan las estructuras anteriores a la aparición del ser humano. Nuestra presencia ha generado los actuales paisajes culturales donde las especies que los habitan han evolucionado y a los que se han adaptado. No se puede abordar Trotamundo 10 – Nº h otamundo10.wordpress.com/ Efectivos de bomberos en la ex inción de un incendio forestal en la car etera N120 en A Cañiza (Pontevedra) el pasado 31 de julio. EFE/ Alber o Sxenick.
prevención y prevención. Un mantra que, por más que lo repiten las personas que viven en entornos rurales y las que se dedican a la ingeniería forestal, la biología de la conservación o el estudio de los ecosistemas, los gestores de todo el espectro político olvidan en un cajón cuando llegan las primeras lluvias y, para ahorrar, deciden que la inversión para evitar incendios se pondrá en marcha en mayo, cuando se acerque el calor. Error.
>>>
89 –
s://t
Quienes viven pegados al monte saben que la labor de un operativo antiincendios va mucho más allá de apagar las llamas Las soluciones sostenibles a la mayoría de los problemas ambientales giran en torno a la coexistencia con el fuego, es decir, adaptarnos a su presencia anticipándonos a sus efectos más devastadores minimizando el riesgo y vulnerabilidad de los sistemas forestales. Para lograr esto hay dos líneas que se deberían trabajar paralelamente: la recuperación de la población y los trabajos del campo en las zonas donde la demografía se ha desplomado y la gestión forestal de las áreas naturales.
>>>
“Las características históricas de los incendios están cambiando, y los nuevos regímenes de incendios, mucho más virulentos, sobrepasan la capacidad de adaptación, llegando a reducir de forma permanente la biodiversidad y la funcionalidad del ecosistema”
Para revertir esta situación, hay que tomar iniciativas que permitan la recuperación de paisajes donde haya un mosaico de usos: bosques, cultivos herbáceos y leñosos, pastos o matorrales. Esta estructura actúa como ‘cortafuegos’ natural mientras se genera una renta que permita a la población que los mantiene vivir dignamente de esas actividades.Se trata de tejer alianzas entre la gestión del bosque y el resto de usos rurales y que quienes viven de la agricultura y la ganadería trabajen codo con codo con los propietarios y gestores forestales para crear territorios resilientes al fuego.Los montes que son rentables no arden, o lo hacen con menor intensidad, y rentabilidad es sinónimo de gestión activa del territorio y de personas viviendo en él. Más allá de contar con subvenciones públicas que pueden estar justificadas por el carácter también público de muchos de los servicios que esos montes nos proporcionan, hay que crear modelos de negocio sostenibles que permitan a sus poblaciones vivir dignamente de los bienes y servicios que producen.El papel de las administraciones pasa por poner en
Existe un consenso claro en la comunidad científica sobre cómo el abandono agrario y la expansión y densificación del bosque en esos espacios que antes se aprovechaban a través de la actividad forestal, la agricultura y la ganadería, crean paisajes cada vez más homogéneos y vulnerables al avance del fuego.
la restauración de ecosistemas como si el ser humano no existiera u obviando que debemos convivir con el resto de especies.De hecho, uno de los mayores problemas a los que se enfrenta el medioambiente en Europa es el abandono de las zonas rurales y la sustitución de las explotaciones familiares, PYMES que son las que realmente crean empleo y tejido social en España, en favor de las de producción agroalimentaria intensiva que daña los hábitats que nos rodean y dan empleo a menos personas.
“Si una vez apagado el fuego, se toman algunas medidas sencillas encaminadas a proteger el suelo de los procesos erosivos que causa la lluvia, las evidencias científicas apuntan a que, con el tiempo, el equilibrio de la comunidad original termina instaurándose”
56 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ OPINIÓN
El desolador espectáculo de un de las cocas cosas más violentas y sobrecogedoras que un bosque en llamas. Imagen de Gerd Alt ann. Pixabay.
AYUDAR A EXTINGUIR, ANTES DE QUE L A LL AMA PRENDA La selvicultura, ciencia que estudia la gestión de los bosques y montes forestales, debe centrar sus objetivos en dirigir el ecosistema hacia la formación de bosques sostenibles cuyo valor paisajístico, económico y natural aumenta.Esuna práctica cuyos resultados son visibles a largo plazo que necesita políticas estructurales enfocadas en la realidad de las zonas rurales y ecosistemas forestales; planificación y anticipación dotada con presupuesto y personal suficientes. Esta prevención se sustenta en el trabajo estable basado en la realidad de los montes en cada época del año. Hay que afanarse en la prevención con equipos formados por quienes viven y conocen la zona, técnicos, ingenieros y ecólogos que se “No es momento ahora de decir “esto se venía venir” y exponer lo que se debería haber hecho, sino de remangarse y ponerse a trabajar en la gestión de los hábitats primando el conocimiento”
Bombero luchando con el f ego en Galicia. Pocos efectivos para entes tan gigantescos. Foto: EFE/José Luis Cereijido.
marcha medidas de estímulo y apoyo a la economía en zonas rurales que no se queden en las simples subvenciones, sino que busquen un efecto transformador: Mejorar la fiscalidad y agilizar la burocracia a la que se enfrentan quienes emprenden en zonas rurales; proveer de servicios sanitarios, educativos y de transporte; promover la compra pública de productos sostenibles y cuya producción se integra en el territorio (como construir con madera de nuestros bosques los edificios públicos) o dar valor a los productos que favorecen la sostenibilidad del monte e identificarlos para que los consumidores sepan que su compra apoya a economías locales que ayudan a prevenir incendios y conservar la biodiversidad; pueden ser ejemplos que trascienden las subvenciones que en muchos casos ahogan la iniciativa de las personas. Así, promover un reparto más equilibrado de la población, además de ser más sostenible, se convierte en una medida de prevención de incendios. Estas iniciativas deben adaptarse a las particularidades de cada territorio, a su paisaje y su paisanaje. Los actores locales y su territorio no son meros receptores de las ideas científicas o de las administraciones.Implicaraquienes viven y co nocen el territorio es imprescindible para mejorar nuestra protección
frente al fuego porque sobre un mapa, sostiene cualquier plan de ac tuación, pero son las personas que viven en el territorio las que lo cono cen y su participación es vital si se quiere ir más allá de un proyecto es crito En este sentido, la Comisión Europea lleva tiempo financiando procesos de cocreación que persiguen dinámicas cruzadas entre el personal de las administraciones, científicos y la Ejemplospoblación.como
57Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ >>>
La red de áreas pastocortafuegos de Andalucía (RAPCA) o la iniciativa Ramats de Foc (rebaños de fuego), que promueven el pastoreo en zonas arboladas donde los animales actúan controlando el exceso de vegetación, muestran que ya existen iniciativas que intentan ejemplificar una gestión activa del territorio donde se implican todas las partes.
58 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ OPINIÓN
“Los montes que son rentables no arden, o lo hacen con menor intensidad, endeactivasinónimorentabilidadyesdegestióndelterritorioypersonasviviendoél”“Loscambiosenlaestructurapasanporlaelaboracióndeáreascortafuegosenlasquesedisminuyegradualmenteelcombustibledisponiblepartiendodecaminosycarreteras”
>>>
En el caso de que prenda un fuego, un bosque mixto tiene más opciones de recuperación que uno donde solo crece una especie (monoespecífico) porque presenta mayor va riedad de estrategias para adaptarse y regenerarse Aunque, sin una correcta aplicación de clareos y claras no es necesariamente mejor desde el punto de vista de la propagación del fuego, la restauración con múltiples especies es sin duda un valor seguro. La gestión del paisaje basada en la creación de mosaicos que combinen rodales con distinta densidad vegetal con áreas de pasto y campos de cultivo dan menos oportunidad al fuego para su propagación. En este sentido, combinar áreas boscosas en las que la intervención es mínima, con masas agroforestales y campos de labor es una buena estrategia que, de nuevo, necesita personas que vivan y convivan con la naturaleza que les rodea. Pocas cosas comparables al dolor de los vecinos que ver arder el cercano bosque. Foto: Ylvers. Pixabay.
encarguen de evaluar qué medidas hay que aplicar en cada lugar para que, al llegar el verano, estemos preparados. Existen medidas centradas, principalmente, en la disminución del combustible (cantidad de biomasa) o cambios en su estructura (tamaño y disposición de la biomasa). La disminución de biomasa se logra eliminando parte de la vegetación arbustiva, sobre todo la más seca, mediante el desbroce, la retirada de las ramas y troncos muertos y las quemas Losprescritas.cambios en la estructura pasan por la elaboración de áreas cortafuegos en las que se disminuye gradualmente el combustible disponible partiendo de caminos y carreteras. Estas áreas, además de cortar el avance del fuego, permiten que los medios de extinción puedan actuar en caso de incendio. Asimismo, la regulación de la densidad de árboles en edades tempranas y en alta densidad mediante claras o clareos son también medidas protectoras. Ante un futuro que se prevé más seco y con regímenes de precipitación irregular, conviene pensar también en áreas de monte bajo con especies herbáceas o arbustivas que necesitan menos agua para mantenerse hidratadas, una buena vacuna para evitar grandes Enincendios.laszonas con mayor riesgo es necesario fomentar la regeneración natural de especies con estructuras físicas defensivas (corcho o corteza gruesa) o estrategias de regeneración adaptadas al fuego. La mezcla de especies autóctonas es también excelente para aumentar la biodiversidad estableciendo masas forestales multifuncionales y de mayor resiliencia frente a nuevos incendios.
Aqui deberia ser ig al con los incendios forestales, cada vez más ecuentes y violentos.
59Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ >>>
El ejemplo del proyecto Mosaico, en Sierra de Gata y Las Hurdes (Extremadura), en el que se trabaja en terrenos públicos y privados con numerosas propuestas y donde más de la mitad de los emprendedores es menor de cuarenta años, demuestra que un cambio en la gestión del territorio es posible.
Nos gustaría decir que después de un fuego la solución es sencilla: Se han quemado árboles así que plantamos más y listo, pero no lo es. No hay soluciones únicas para minimizar el impacto de los incendios forestales que son procesos complejos tanto ecológica como socialmente que requieren un análisis e interpretación de la información antes y después de cada caso. No es lo mismo un incendio sobre un suelo silíceo que sobre uno calizo y lo que sirve a los vecinos de El Courel no tiene por qué servir a los de Monfragüe. El fuego forma parte de la dinámica natural del bosque mediterráneo, y como tal sus especies están adaptadas a esta perturbación. De hecho, los incendios forestales llegan a ser necesarios para garantizar su regeneración. Muchas especies vegetales lo necesitan para que sus semillas germinen, un proceso ecológico llamado serotinia, o aumente la brotación. Dadas estas características particulares, los mediterráneos son ecosistemas que se suelen regenerar bien tras los incendios, de ahí que en muchos casos la mejor medida sea no hacer nada (restauración pasiva).
Todas estas medidas basadas en la gestión integral y multidisciplinar de los bosques son el principio para evitar que la llama prenda, sí, pero si aun así el fuego se produce es vital, una vez extinguido, analizar la situación para establecer una restauración adecuada.
Sin embargo, las características históricas de los incendios están cambiando, y los nuevos regímenes de incendios, mucho más virulentos, sobrepasan la capacidad de adaptación, llegando a reducir de forma permanente la biodiversidad y la funcionalidad del ecosistema. Una correcta gestión pasa por desarrollar estrategias que busquen promover la capacidad para recuperarse o resiliencia del ecosistema y por asumir que la mejor solución posible en cada caso particular puede implicar un cambio de nuestra percepción sobre el papel del fuego en la estructuración del bosque. El proceso persigue acelerar la reparación de las funciones del sistema dañado y generalmente se extiende En sitios en que las catást ofes son habit ales, existen protocoles bien aprendidos. Todos saben qué hacer ante un ter emoto en Japón, por ejemplo.
Y DESPUÉS DEL FUEGO ¿QUÉ?
“La eliminación de los árboles quemados es una medida cont over ida pero necesaria en alg nos casos para inducir que las especies broten con más vigor o para evitar infestaciones de insectos”
>>> entre uno y tres (clima atlántico) o cinco años (clima mediterráneo), depen- diendo de la intensidad del fuego y las características de la zona afectada. La estabilización de emergencia tras el incendio comprende un conjunto de acciones a corto plazo (entre unos meses hasta un año después del incendio) dirigidas a identificar amenazas inminentes para la vida humana. Se trata de garantizar los servicios básicos para la población. Esta primera estabilización presta especial atención a reducir el riesgo asociado al deterioro del suelo y de las condiciones hidrológicas de las cuencas forestales afectadas. De hecho, toma a estas últimas como unidades de planificación e implementación de las tareas para paliar el impacto sufrido.
Los efectos más obvios y llamativos de los incendios son los que afectan a los valores culturales y estéticos de los bosques y la desaparición de la vegetación y de la diversidad florística, que es también hábitat y fuente de recursos para la fauna. Algo que pasa más desapercibido son sus efectos sobre el suelo.
EL SUELO, L A BASE SOBRE L A QUE RECONSTRUIR TODO
60 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ OPINIÓN
Los suelos son un gran reservorio de biodiversidad y el elemento esencial para la recuperación integral del ecosistema. Los habitantes de los suelos incluyen, entre otros, lombrices, ácaros, nematodos, bacterias y hongos. Estos organismos, esenciales para la recuperación de la funcionalidad y fertilidad de los suelos, son los responsables del secuestro de gran cantidad de carbono. Transforman la hojarasca en materia orgánica y nutrientes y modifican la estructura del suelo favoreciendo la infiltración de agua, factores esenciales para la supervivencia y recuperación de las plantas.Entre estos microorganismos destacan los hongos micorrícicos, que forman simbiosis con las raíces de las plantas a las que facilitan la adquisición de agua y nutrientes a cambio de azúcares procedentes de la fotosíntesis. Los hongos micorrícicos pueden conectarse con múltiples plantas a la vez, generando unas redes miceliares a través de las que las plantas huésped intercambian recursos entre ellas. La recuperación del ecosistema edáfico procede de zonas forestales adyacentes no quemadas y de aquellos organismos resistentes que perduran a mayor profundidad en las capas minerales del suelo. Si una vez apagado el fuego, se toman algunas medidas sencillas encaminadas a proteger el suelo de los procesos erosivos que causa la lluvia, las evidencias científicas
Tras abordar la situación del suelo, la eliminación de los árboles quemados es una medida controvertida pero necesaria en algunos casos para inducir que las especies broten con más vigor o para evitar infestaciones de insectos perforadores de los árboles supervivientes, que, además podrían extenderse a zonas no quemadas. Desde un punto de vista económico, la extracción de los pies antes de que se pudran por completo puede generar ingresos que reviertan en la recuperación del bosque. No obstante, la extracción completa de todos los árboles podría aumentar la escorrentía o disminuir el hábitat para otras especies. Es importante estudiar cada situación para planificar en el espacio y en el tiempo las medidas más adecuadas, de hecho la restauración de ecosistemas quemados no debe hacerse mirando solo las especies que hubo en el pasado sino a las que mejor resistirán en el futuro. De nuevo, el análisis de cada caso es esencial. La rehabilitación ofrece una interesante oportunidad para abordar un cambio de especie si se estima pertinente. Muchos incendios han permitido iniciar una nueva etapa en la trayectoria de la vegetación dominante en el ecosistema incendiado transformándolo en un bosque mixto. Si las condiciones fisiográficas del suelo, de erosión o de degradación previa así lo recomiendan.
El bosque, como sistema abierto que se autoorganiza se puede recuperar de un incendio. No esperemos tener el mismo hábitat, pero el ecosistema forestal seguirá existiendo. Sin embargo, dos incendios en el mismo lugar en un tiempo menor del necesario para su recuperación con llevarían, inevitablemente, la pérdida definitiva del ecosis tema arbolado. La selvicultura y la gestión forestal son nuestra respuesta para ayudar al bosque y no nos engañemos, mientras vivamos en este planeta, somos los primeros interesados en mantener bosques y ecosistemas sanos.
apuntan a que, con el tiempo, el equilibrio de la comunidad original termina instaurándose.
Las brigadas de ex inción jugándose el tipo a cada momento. Las tareas de prevención son escasas, al ig al que la de hacer ente al desast e. Foto: Efe Eliseo Trigo.
HACIA UN ECOSISTEMA FUNCIONAL Y RESILIENTE
61Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/
10 – Nº 89 –
Los resultados, publicados en la revista Journal of Clinical Oncology, muestran que, en función del sistema usado para obtener la muestra, la nueva estrategia detecta entre el 90 y el 100% de los casos de cáncer de endometrio.
62
SALUD PÚBLICA
de
Otro gran paso adelante en la lucha contra el cáncer Nuevo test para la detección del cáncer de endometrio que se puede realizar en casa Trotamundo h s://t otamundo10.wordpress.com/
La doctora Laura Cosstas, líder de la investigación, con el nuevo dispositivo para la detección del cáncer io manera no invasiva. Vídeo ex licativo: h s://www.eitb.eus/es/noticias/sociedad/videos/detalle/8941143/video-un-nuevo-test-no-invasivo-per itira-detectar-cancer-de-endomet io/
I nvestigadores del Instituto de (ICO)Catalán(IDIBELL),BiomédicaInvestigacióndeBellvitgeelInstitutodeOncologíaylaUniversidad de Innsbruck en Austria han diseñado y probado un nuevo sistema no invasivo y de automuestra que podría avanzar un año el diagnóstico del cáncer de endometrio.Elnuevo método consiste en un test epigenético que mide el nivel de metilación de dos genes concretos en muestras de citología de cérvix. Las metilaciones son modificaciones del ADN que permiten activar o inactivar la expresión de genes.
Fuente / Agencia Sinc / Derechos: Creative Commons/ La colaboración entre instituciones españolas y austríacas ha hecho posible el desarrollado de un método, rápido y no invasivo, capaz de detectar entre el 90 % y el 100 % de los casos de cáncer de endometrio. El test puede realizarse tanto en muestras obtenidas en la consulta médica, como en automuestras recogidas en casa y puede avanzar un año el diagnóstico de esta enfermedad. En función del sistema usado para obtener la muestra, esta nueva estrategia detecta entre el 90 y el 100% de los casos de cáncer de endometrio
de endomet
Las muestras pueden obtenerse a través de ligeros raspados del cuello del útero en la consulta, o a través de un pequeño dispositivo similar a un tampón que la paciente puede utilizar en su casa.
Según Laura Costas, líder del proyecto e investigadora principal en el IDIBELL y el Instituto Catalán de Oncología, sería factible utilizar este método para diagnosticar el cáncer de endometrio en poblaciones de riesgo.
PRECOZ, LA CLAVE PARA LA SUPERVIVENCIA
63Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/
El cáncer de endometrio es uno de los más frecuentes entre las mujeres, afectando cada año a más de 400.000 personas en todo el mundo. Actualmente, los métodos de diagnóstico son muy invasivos y dolorosos, mayoritariamente a través de biopsias del endometrio. Un retraso en el diagnóstico obliga a utilizar tratamientos más agresivos y disminuye significativamente la supervivencia de las pacientes. “Este test ha funcionado bien tanto en las muestras que toma el personal médico en consulta como en automuestras vaginales tomadas por la paciente en casa”, comenta Costas. “Con este nuevo sistema se puede reducir la presión asistencial y la necesidad de una derivación inicial a un especialista y contribuir por tanto a un diagnóstico más rápido”, añade.
NUEVO MÉTODO DE DIAGNÓSTICO
EL DIAGNÓSTICO
Para evaluar en profundidad el potencial de la nueva metodología, los investigadores han incluido en el estudio cohortes muy diversas de pacientes.La estrategia puede ser muy beneficiosa en dos grupos de riesgo: mujeres posmenopáusicas con sangrado ginecológico, principal síntoma del cáncer de endometrio, y mujeres con síndrome de Lynch, una afectación genética hereditaria que predispone a desarrollar cáncer.
Antes de implantar el nuevo método de diagnóstico, los investigadores proponen realizar estudios de coste-efectividad y analizar grandes cohortes de estos grupos de riesgo.
Por otra parte, el trabajo ahora presentado ha mostrado resultados muy esperanzadores sobre la utilidad de este método en la población general −fuera de riesgo−, puesto que también ha permitido identificar este cáncer un año antes de su diagnóstico.Decaraalfuturo, se están realizando pruebas para evaluar test similares para el diagnóstico de otros cánceres ginecológicos.
POR GRUPOS DE RIESGO
Gr po de investigación del est dio. / Instit to de Investigación Biomédica de Bellvitge, Instit to Catalán de Oncología.
64 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ LIBROS
T ener un nombre y un apellido inscritos en un registro civil, un volante de empadronamiento, un documento de identidad, una partida de nacimiento y, finalmente, un certificado de defunción, se nos antoja lo más normal del mundo: el ejercicio de nuestro derecho inalienable a probar que existimos o hemos existido en un espacio y tiempo dado. Eso sí, para una fracción nada desdeñable de la población de unos cuantos países demostrar su existencia resulta inalcanzable. Son los ‘nuevos desaparecidos’: el objeto de estudio de Gabriel Gatti, sociólogo de la Universidad del País Vasco.
El término ‘desaparecido’ fue aplicado por las Madres de Plaza de Mayo a los secuestrados por la dictadura argentina. En su nuevo libro, el sociólogo Gabriel Gatti explora su utilidad para dar cuenta del anormal estatuto de los descendientes de haitianos privados de nacionalidad en la República Dominicana, los emigrantes sin nombre ahogados con sus pateras o las mujeres ‘esfumadas’ en Tijuana, entre otros muchos expulsados de los mapas por un sistema que los considera desechables.
Un mapa escalofriante: Las nuevas formas de desaparición de personas
En los mapas trazados por Gatti se sitúan los bebés robados durante el franquismo, los descendientes de haitianos forzados en República Dominicana a un estatuto apátrida o los cuerpos que un siniestro personaje recibía en Tijuana para disolverlos en sosa cáustica
Pablo Francescutti Fuente: Agencia Sinc Derechos: Creative Commons
El investigador se internó en el tema movido por una circunstancia personal: su condición de hijo de un político uruguayo ‘desaparecido’ en el Buenos Aires de la dictadura de Videla. De ahí su interés inicial por víctimas similares de la represión política, como los fusilados en las cunetas durante la Guerra Civil. Pero a medida que ahondaba en el asunto, se topaba con casos de personas cuyo paradero desconocido no era achacable al terrorismo de Estado, y, más impresionante todavía, con individuos vivos cuya existencia no constaba en ninguna parte ni parecían importarle a nadie. Desaparecidos. Cartografías del abandono
El achicamiento del Estado, promovido por el neoliberalismo, permite que ciertos individuos — incluidos
adedecisionesprevaricadores—funcionariossearroguensobrelavidaomuertelos‘nadies’,comodenominabalos“quenoson,aunquesean”
Un lúgubre atlas que, admiten los ‘cartógrafos del abandono’, no recoge todos los espacios vacíos que representan a los ‘inexistentes en los mapas existentes’, según apunta Médicos Sin Fronteras. Lo más chocante para el autor —y también para el lector— es que esos ‘agujeros negros’ abiertos en el tejido social no se esconden por lo general en lugares recónditos. Los nuevos desaparecidos pasan por delante de autoridades y vecinos antes de desvanecerse como por arte de magia sin que casi nadie haga preguntas; o bien son ciudadanos de apaNiñas haitianos en una playa mirando a t avés de una verja. Foto: Pixabay. En la página anterior, por ada de ‘Desaparecidos. Car og afías del abandono’. / Ed. Tur
por Gatti y otros preocupados por las nuevas formas de la desaparición se sitúan los bebés robados durante el franquismo; los descendientes de haitianos forzados en República Dominicana a un estatuto apátrida; los indigentes sin nombre arrojados a las fosas comunes de Brasil; los cuerpos que un siniestro personaje, el Pozolero, recibía en Tijuana para disolverlos en sosa cáustica; los que saltaron la valla en Melilla y aguardan recibir visibilidad y nombre; los niños indígenas enterrados en los internados canadienses….
er 65Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ >>>
resume y relata la historia de este descubrimiento, una indagación intensamente personal y rigurosamente científica. Con un estilo a caballo de la crónica periodística y de la pesquisa sociológica que fue elogiado por el escritor Juan Villoro en su acto de presentación en Madrid, Gatti refiere los recorridos que lo llevaron de su seguro y ‘archimapeado’ entorno profesoral a Melilla, Estados Unidos, México, República Dominicana, Colombia, Uruguay, Brasil y Suiza, el centro de la institucionalización jurídica de la figura del ‘desaparecido’.
LO QUE REVELAN LOS MAPAS Observación etnográfica, estadísticas y entrevistas en profundidad trufadas con reflexiones teóricas, referencias a novelas y películas alusivas y conversaciones sobre sus hallazgos con su hija pequeña son algunos de los recursos desplegados para desvelar realidades inesperadas y, con harta frecuencia, espeluznantes. En los mapas concienzudamente trazados
Gatti ha aquilatado un estilo que, sin renunciar al rigor de la más exigente investigación social, se aleja de la gélida asepsia de la escritura académica. Y lo ha plasmado en este ensayo, una suerte de retrospectivo making of de sus textos anteriores sobre los mismos asuntos que elaboró conforme a los estrictos formatos universitarios.
riencia normal que carecen de los papeles que prueben no digamos ya su ciudadanía, sino simplemente su existir; o bien bebés que lloran y patalean en un paritorio antes de ser declarados muertos, sustraídos y entregados a otras familias. “Junto a espectáculos deslumbrantes de cultura y de civismo, de derecho y de progreso crítico, de movilización reflexiva y de creatividad social, estallan muestras de violencia desbocada que se hacen tierra, olor, paisaje, que lo penetra todo a un punto tal (…) que la desaparición parece ser la regla”. México, subraya Gatti, ofrece el ejemplo paradigmático de estas realidades contrapuestas.
Aquí ha expuesto lo que ocurre entre los bastidores del quehacer sociológico (las dudas, temores y esperanzas del investigador y sus tácticas para obtener información y colaboración, sus afectos y resquemores con sus fuentes…) y también, entre tanto tétrico testimonio, las redes de ayuda entre tejidas por trabajadores sociales, religiosos de a pie, líderes vecinales, voluntarios y funcionarios que por su cuenta procuran impedir que desaparezcan más personas o conseguir que otras “vuelvan a los mapas”. Sin olvidar a los antropólogos y sociólogos urgidos por disponer de las categorías adecuadas para visibilizar y encarar situaciones que se hallan fuera del radar de las disciplinas empeñadas en mitigar el sufrimiento humano.
66 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ LIBROS
UN TEJIDO SOCIAL CREADOR DE GENTE INVISIBLE El hilo conductor de los ‘dispositivos’ que provocan estas desapariciones, se nos explica, no pasa tanto por las políticas criminales de los estados, como por las configuraciones sociales que propician que determinados sujetos o instituciones — narcos, proxenetas, mafias policiales, traficantes de inmigrantes, sacerdotes, leyes excluyentes…— decidan quién merece existir en términos legales o en laEnpráctica.vezde acciones gubernamentales represivas, se observa una retirada del Estado de amplias esferas de la sociedad, una dejación de funciones resultado del achicamiento de la Administración y de su infrafinanciación promovida por el neoliberalismo. Su ausencia permite que ciertos individuos —incluidos funcionarios prevaricadores— se arroguen decisiones sobre la vida o muerte de los ‘nadies’, como denominaba Eduardo Galeano a los “que no son, aunque sean”.
>>> Las Madres de Plaza de Mayo en entaron a la dictadura argentina reclamando la “aparición con vida’ de sus hijos. Foto: Archivo Madres de Plaza de Mayor
El público de NationalGeographic descubrirá, bajo unanueva perspectiva, Asturias, el PaísVasco (socios de Turespaña en estacampaña) y otros destinos menosconocidos del centro de España comoCuenca, Toledo y La Mancha
67Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ ‘Leyendas de España’ Campaña internacional de Turespaña en National Geographic
El pastor y la ‘cuelébre’. Las prácticas ag ícolas ast rianas se remontan a miles de años. Las laderas de las montañas altas pueden ser tan inaccesibles que la ag icult ra es principalmente la provincia de los pequeños pastores de ganado que usan esos pastos altos como tier a de pastoreo de verano y luego t asladan a sus animales a los prados más bajos antes de que caiga la nieve en invier o. Es una vida dura, y aunque la ag icult ra t adicional ha ido disminuyendo constantemente en las últimas décadas, los mitos ancest ales tienden a persistir.
El pastor retirado José Mier, conocido ent e sus amigos como Pepe, tiene 93 años y afir a haber visto una cuelébre, la legendaria ser iente alada parecida a un dragón que habita en las montañas de la región, cuando solo tenía 13 años. Fotog afía de Ma hieu Paley. National Geog aphic. E l Instituto de Turismo de España (TURESPAÑA) lanza ‘Leyendas de España’, una nueva campaña internacional en las plataformas de medios de National Geographic. Un nueva campaña que incluye un exquisito contenido, producido para Turespaña por National Geographic Creative Works, que presenta Asturias, el País Vasco y el centro de España a través de sus mitos, leyendas y el inmenso folclore de ‘LeyendasEspaña.deEspaña’ llevará a una audiencia global las leyendas marineras de las sirenas del País Vasco, el mito de la serpiente gigante alada de Asturias (el ‘Cuélebre’) y las historias del ‘País de los Gigantes’ de Castilla-La Mancha que inspiraron el Quijote de Cervantes. Esta campaña se enmarca en la estrategia de branded-content de Turespaña de asociarse con las mayores y más importantes marcas editoriales y productoras de contenidos del mundo, con el objetivo de generar los contenidos más inspiradores, contados por los mejores narradores del mundo, para las audiencias globales de mayor valor para España. La campaña, que consta de tres artículos, tres vídeos y una galería de fotos, se dirige a los principales mercados europeos y a Norteamérica. Aparecerá en la edición mundial de la revista National Geographic y en el sitio web www.nationalgeographic.com.
OCÉANOS CONSERVACIÓN
Beat iz Ar ibas, Manager de Sostenibilidad de Coca Cola EuroPacific Par ers durante una ent evista con la Agencia Efe en la sede de la compañía, en Madrid. Foto: EFE/David Fer ández. Se ha comenzado a replantar el mayor número de posidonias oceánicas es el objetivo del laboratorio submarino puesto en marcha en Llançà (Girona), en el marco del proyecto Mares Circulares para contrarrestar los efectos de los responsablestemporales,en parte de la degradación de las praderas marinas en el litoral español
Mares Circulares ha puesto en marcha un laboratorio submarino cambio climático
68 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/
L a prueba piloto se denomina ‘Blue Lab’ y concentra dos parcelas submarinas de tres metros cuadrados para restaurar aquellos ejemplares dañados que puedan ser recuperados dentro del espacio protegido de la Red Natura 2000 de la UE de l’Albera, detallan sus impulsores; Coca-Cola en colaboración con la ONG ambiental Submon. “El hecho de utilizar por primera vez haces de posidonia arrancados sirve para dar una segunda oportunidad a plantas que estaban perdidas” ha explicado el responsable de Submon, Andreu Dalma, quien ha apuntado que la cuantía de plantaciones dependerá de los especímenes que vayan llegando a la costa.Aunque el laboratorio parte de una tasa cero de supervivencia, estas actuaciones esperan conseguir que las matas repobladas echen raíz en el fondo y puedan crecer con el fin de mejorar poco o mucho esa cifra, teniendo en cuenta las buenas condicioInspeccionando y replantado posidonias. Foto cedida por el Proyecto Blue Lab.
contra
Fuente /Agencia EFE /
Un g po de alumnos visita el Aula del Mar de manos del proyecto Mares circulares. Replantar el mayor número de posidonias oceánicas es el objetivo del laboratorio submarino puesto en marcha en Llançà (Girona), en el marco del proyecto Mares Circulares para cont ar estar los efectos de los temporales, responsables en par e de la deg adación de las praderas marinas en el litoral español. Foto: EFE/Daniel Pérez.
69Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ >>>
“Los bosques sumergidos evitan la pérdida de la costa debido a los temporales; ayudan a mantener las playas como auténticos arrecifes naturales; son el refugio para miles de especies Juan Antonio López, presidente del museo educativo Aula del Mar, en Málaga. EFE/Daniel Pérez
nes y el amplio margen de tiempo que se necesita para su recuperación.Encontinua amenaza por los vertidos en la costa, el fondeo de los barcos o la pesca ilegal de arrastre, el proyecto hace partícipes a los vecinos del pueblo gerundense, quienes ayudan en la localización en tierra de esta especie endémica del Mediterráneo, protegida desde Posteriormente,Europa. buzos especializados supervisan los haces en el laboratorio marino, una de las novedades de la estrategia de Coca-Cola junto al espacio ‘Mares Circulares – Bosques Sumergidos del Mediterráneo’, que reivindica en el museo educativo Aula del Mar, en Málaga, las funciones ecológicas de las praderas submarinas y su contribución contra el cambio climático.
También ha resaltado su importancia tanto en la emisión de oxígeno como en la captación de carbono azul, donde representa entre un 50 y un 60 por ciento del total capturado en los mares.
>>>
Desde antes de la pandemia, concretamente 2018, el plan trabaja para fomentar la economía circular, impulsar la limpieza de las costas y fondos marinos y sensibilizar a la ciudadanía, con una participación de más de 1.100 organismos y entidades de España y Portugal y 297 actuaciones en playas y entornos acuáticos.
“En 2022 decidimos dar un paso más y abrir una nueva vía de trabajo hacia la conservación de la biodiversidad marina en el Mediterráneo” bajo el prisma de la “lucha contra el cambio climático” desde un enfoque científico, ha agregado Arribas.
Mediante talleres, paneles informativos, encuentros formativos y jornadas de divulgación, desde el museo prevén que hasta 40.000 visitantes, un cincuenta por ciento menos en comparación con 2019, puedan descubrir este año toda la información vinculada con el ciclo vital y el valor de las posidonias oceánicas en el mantenimiento del clima marino.
70 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ OCÉANOS CONSERVACIÓN marinas y constituyen unosenormes sumideros de CO2”, ha detallado el presidente del centro, Juan Antonio López.
En esa línea, la responsable de proyectos de Sostenibilidad en Coca-Cola Europacific Partners, Beatriz Arribas, ha manifestado que Mares Circulares es el proyecto más ambicioso e integral de la compañía en la conservación de los entornos acuáticos.
Un g po de alumnos visita el Aula del Mar. ‘Blue Lab’, como se denomina la pr eba piloto, concent a dos parcelas submarinas de t es met os cuadrados para restaurar aquellos ejemplares dañados que puedan ser recuperados dent o del espacio protegido de la Red Nat ra 2000 de la UE de l’Albera, detallan sus impulsores; Coca-Cola en colaboración con la ONG ambiental Submon. Foto: EFE/Daniel Pérez.
71Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ HÁBITOS SALUDABLES >>>
Cuidadosa higiene de frutas y verduras
Los productos vegetales son muy saludables; aportan vitaminas, oligoelementos,minerales,fibra, agua y ayudan a mantener el peso correcto, puesto que tienen muy pocas calorías. Además, no contienen grasas, salvo el aguacate y las aceitunas, pero su grasa es vegetal, sin colesterol. Sin embargo, frutas y hortalizas pueden suponer una peligrosa amenaza si están contaminadas por Salmonella, E.coli, Listeria... o por algunos productos químicos.
Todo el mundo sabe de sus bondades, pero pueden contener altamentebacteriaspeligrosas Lavar bien los productos para evitar correr cualquier tipo de riesgo
L a contaminación de los frutos puede ocurrir durante su cultivo en suelos con contaminación fecal de animales o abonos, productos fitosanitarios inadecuados, agua de riego no tratada, máquinas cosechadoras o almacenes poco limpios, trabajadores que no cumplen las normas, traslado a los mercados sin higiene o, en el último eslabón de la cadena, durante su manipulación en la hostelería o en casa. Según datos que maneja TK Home Solutions, la compañía en salvaescaleras para el hogar, cuatro de cada diez intoxicaciones alimentarias son producidas por productos de origen Lovegetal.primero es no caer nunca en la tentación de comprar a un vendedor callejero que exhibe una apetecible fruta o verdura: no sabemos su procedencia, el agua de riego que ha tenido, el suelo en el que ha crecido... Hay que comprar solo en comercios o mercadillos controlados que vendan productos con la trazabilidad reglamentaria. Y además: – Descartar tiendas en las que la temperatura ambiente sea muy elevada o donde frutas y verduras estén expuestas al –sol.Elegir piezas sin magulladuras ni daños visibles, con el brillo, el color y el aspecto propios de cada variedad.
5. Utilizar un cepillo
– Las medias sandías o medios melones deben estar recién cortados, con la carne firme, cubiertos con papel transparente y preferiblemente re–frigerados.Enelcarrito o en las bolsas de la compra, separar las frutas y verduras de otros alimentos como pollo, carne, marisco o pescado y de los productos de limpieza. Hay que tener en cuenta que los vegetales contaminados por bacterias patógenas pueden hacer que quien los consume enferme gravemente y que el peligro no se ve: estas bacterias no son como las de la descomposición, que causan mal olor o sabor. Los expertos de TK Home Solutions recuerdan las medidas de seguridad para evitar riesgos al ingerir estos productos imprescindibles en la dieta: 1. Lavarse las manos antes y después Este sencillo gesto, que debemos hacer a menudo como después de ir al baño o tras acariciar a las mascotas, es importante también antes de comer y de preparar alimentos. Las manos pueden tener gérmenes que se traspasan a las frutas y verduras que vayamos a manipular.
– Si se compran verduras o frutas cortadas o embolsadas, vigilar que estén en frigoríficos y respetar las indicaciones de conservación.
Las frutas y hortalizas de carne firme, como la sandía o el pepino, deben frotarse con un cepillo 6.específico.Novolver a lavar las que ya lo están No es necesario volver a lavar las frutas y verduras envasadas o cortadas en las que se indique expresamente que ya han sido lavadas o desin7.fectadas.Hierbas aromáticas No hay que olvidar el perejil, el cilantro, la albahaca... Es importante lavarlos igual que el resto de las frutas y verduras.
>>>
8. LosEnsaladasalimentos que tomemos crudos en ensalada, como la lechuga o las espinacas, y que vayamos Pocas cosas más saludables que los productos de la tier a, pero para evitar cualquier tipo de riesgos es f ndamental su cor ecta higiene.
2. Lavar las frutas siempre, también antes de pelarlasEsnecesario lavarlas no solo las que se comen con piel, como la manzana o el albaricoque, sino también las naranjas, melocotones... De ese modo, se evita que la suciedad o los microbios entren en el fruto al pelarlo. Basta con ponerlas bajo el chorro del grifo, sin jabón ni lejía, ni otros productos desinfectantes, y justo antes de comer3.las.Retirar las partes dañadas
4. UnaSecarlasvezlavadas, pasarles un papel de cocina o un paño limpio.
72 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ HÁBITOS SALUDABLES
Si hay zonas golpeadas, con algún daño u orificio, retirarlas con un cuchillo después del lavado. En las lechugas, coles, etc., deben eliminarse las hojas exteriores. Si aparece moho, hay que tirar la pieza entera.
a consumir con piel, como el pepino o el calabacín, hay que lavarlos al chorro del agua. También, si hay dudas, podemos después sumergirlos durante cinco minutos en agua potable con una cucharadita pequeña (4,5 mililitros) de lejía por cada tres litros de agua. Pasado ese tiempo, aclarar con agua potable abundantemente.Ojo, la lejía utilizada debe indicar en su etiquetado que es apta para desinfectar el agua de bebida. Después, secar con un centrifugador de cocina o sobre papel absorbente.
10. Guardar las sobras Las ensaladas envejecen mal y no congelan bien. Si llevan añadido huevo, pollo, jamón, atún o pasta, conviene consumirlas antes de que pasen tres días en la nevera.
73Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/
11. En conserva En las verduras y frutas envasadas en latas o tarros de cristal, como el melocotón o la piña, es importante limpiar la tapa del recipiente, comprobar que está bien cerrado y no dañado, su fecha de caducidad (el momento hasta el cual el alimento puede consumirse de forma segura) o la fecha de consumo preferente (el momento hasta el cual conserva su calidad y propiedades orgaSi12.nolépticas).Ojoalviajarseviajaapaíses de dudosa higiene, es fundamental abstenerse de consumir todo tipo de verduras crudas y las frutas sin pelar.
Crear un hábito con el lavado de tas y verduras cuidará de la salud de toda la familia.
12. Refrigerar en condiciones Hay que refrigerar cuanto antes las frutas y verduras cortadas, peladas o precocinadas y siempre separadas del resto de alimentos tanto cocinados o crudos. Además, debemos guardarlas en la nevera en las zonas menos frías.
9. Cortar, trocear, picar Para hacer una macedonia o presentar las frutas en la mesa, hay que cortarlas en una tabla diferente de la que se utiliza para la carne o el pollo. No usar el mismo cuchillo para las frutas o las ensaladas que para otros alimentos.
otamundo10.wordpress.com/ Fuente /SMC España / SALUD PÚBLICA
E n primer lugar, hay que reconocer ¿qué es una intoxicación alimentaria? Diferenciarla de “algo que me habrá sentado mal”. Una intoxicación alimentaria es una enfermedad que se produce por la ingesta de alimentos con presencia de gérmenes patógenos o sus toxinas, por virus o por parásitos, como explica la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN) en una nota de prensa.Laenfermedad puede tener su origen en la ingestión de bacterias o virus en el alimento (infección), de toxinas producidas por aquellas previamente formadas en el alimento (intoxicación), o por formas parasitarias en fases concretas de su ciclo evolutivo (infestación), detalla la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN).
74 Trotamundo 10 – Nº 89 –
Algunos ejemplos son la salmonelosis y la hepatitis A, el botulismo y la gastroenteritis. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA por sus siglas en inglés) alerta de que las enfermedades zoonóticas transmitidas por los alimentos “son una amenaza importante y generalizada para la salud pública mundial”.
Las altas temperat ras pueden afectar a los alimentos y causar intoxicaciones alimentarias. Image: Pexels-Pixabay. En verano resulta más complicado mantener la comida a la temperatura óptima para evitar el desarrollo de microorganismos. Cocinar y conservar lo que comemos de forma adecuada son algunas claves para evitar enfermedades transmitidas por los alimentos. Los síntomas más comunes son náuseas, vómitos, diarrea, dolor y calambres abdominales y, en algunas ocasiones, fiebre. Cómo alimentariasintoxicacionesprevenir h s://t
¿Cuáles son las más comunes y cuál es su incidencia? Según la EFSA, en la Unión Europea se notifican más de 350.000 casos cada año y es probable que el número real sea mayor. La campilobacteriosis (enfermedad con síntomas gastrointestinales) fue la zoonosis más notificada en la UE en 2020, con alrededor de 121.000 casos en comparación con los más de 220.000 del año anterior. Le siguió la salmonelosis, que afectó a más de 52.000 personas,
¿Cuáles son los síntomas?
¿Cómo se tratan? ¿Son graves?
Los más comunes son náuseas, vómitos, diarrea, dolor y calambres abdominales y, en algunas ocasiones, fiebre.
frente a 88.000 en 2019. El número de brotes de origen alimentario notificados también disminuyó un 47 %, según el informe anual sobre zoonosis de la UE Una sola salud, elaborado por la EFSA y el Centro Europeo para la Prevención y Control de Enfermedades (ECDC).La causa de este descenso según los expertos de ambos organismos estaría en la pandemia de covid-19. Las restricciones en viajes y eventos, el cierre de restaurantes, las cuarentenas, el confinamiento y otras medidas, como el uso de mascarillas, el distanciamiento físico y la desinfección de manos fueron medidas que repercutieron positivamente en el descenso de las intoxicaciones alimentarias. En 2020 se notificaron 3.086 brotes de origen alimentario, que pueden consultarse en un mapa interactivo de la EFSA. La Salmonella siguió siendo el agente que se detectó con más frecuencia y causó alrededor del 23 % de los brotes. Las fuentes más frecuentes fueron los huevos, los ovoproductos y la carne de porcino.
En la mayoría de los casos, la intoxicación alimentaria es leve y desaparece sin tratamiento, aunque algunas personas requieren ir al hospital. Desde la SEEN recomiendan consultar al médico cuando se presenten algunos síntomas de alarma como episodios frecuentes de vómitos e incapacidad para tolerar líquidos, vómitos o heces con sangre, diarrea durante más de tres días, dolor extremo o calambres abdominales intensos, fiebre (temperatura superior a 38 °C), signos o síntomas de deshidratación (sed excesiva, sequedad de boca, poca cantidad o Brotes de origen alimentario en la Unión Europea en 2020. Infog afía EFSA.
75Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ >>>
PARA EVITARLAS
– Asegurar una correcta higiene de la persona que va a manipular los alimentos y una limpieza adecuada en todas las superficies de la cocina.
>>> Ilust ación: www.consejosdet far aceutico.com
– Consumir los alimentos inmediatamente después de ser cocinados: evitar dejar los alimentos cocinados a temperatura ambiente para que no proliferen los gérmenes.
– Utilizar exclusivamente agua potable.
– No consumir alimentos perecederos que estén expuestos a temperatura ambiente: en bares, cafeterías, restaurantes, etc., todos los alimentos perecederos deben estar protegidos por vitrinas y conservados en condiciones sanitarias adecuadas.
– Cocinar correctamente los alimentos de origen animal: los alimentos pueden estar contaminados por microorganismos, que pueden ser destruidos por el calor. La temperatura a la que debe someterse el alimento debe ser suficiente para que este alcance un mínimo de 70 °C en el centro un mínimo de dos minutos.
10 RECOMENDACIONES
– Calentar suficientemente los alimentos cocinados: pueden mantenerse calientes hasta su consumo aquellos alimentos que lo permitan (sopas, purés, guisos...). Otro tipo de alimentos que no puedan ser sometidos a calor (ensaladas, gazpachos, etc.) deben ser refrigerados inmediatamente.
– Mantener los alimentos fuera del alcance de insectos, roedores y animales de compañía.
– Evitar el contacto entre los alimentos crudos y los cocinados: un alimento cocinado puede volver a contaminarse por contacto con los alimentos crudos o con objetos que anteriormente hayan contactado con un alimento crudo (cuchillos, tablas, superficies, trapos, etc.). Es preferible usar papel de cocina.
La AESAN recomienda seguir las siguientes normas, basadas en las “Reglas de Oro” para la preparación higiénica de los alimentos de la Organización Mundial de la Salud.
– Conservar correctamente los alimentos cocinados: los alimentos que no puedan ser consumidos inmediatamente o las sobras que se quieran guardar, deben mantenerse bajo la acción del calor, por encima de 60 °C, o del frío, a 5 °C como máximo.
– Consumir alimentos que hayan sido tratados o manipulados higiénicamente: no se debe consumir leche cruda sin tratamiento térmico previo. Las carnes, pescados y productos de repostería deben estar refrigerados o congelados.
76 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ SALUD PÚBLICA ausencia de orina, debilidad grave, mareos o aturdimiento).En caso de necesitar tratamiento domiciliario, Ana Isabel Sánchez Marcos, miembro del Área de Nutrición de la SEEN, destaca que suele consistir en reemplazo de líquidos perdidos o antibióticos, en algunos casos. La endocrinóloga advierte que no deben tomarse medicamentos antidiarreicos sin prescripción médica ya que pueden agravar el cuadro.
La preocupación por la imagen es, hoy en día, cada vez más visible en la sociedad, el culto al cuerpo se ha vuelto la prioridad en muchas convirtiéndosepersonas,enuna obsesión. Según datos que
Pautasatormentanatenerencuenta
la
elLosyalgocono,conlesdeempresawww.nutritienda.com,manejalaonlineenproductossaludybelleza,sietedecadadiezespaño-noestásatisfechosuaspectofísico,porlomenos,notodo.Siemprehayquesequierecambiarquecreainseguridad.estereotipos,teneruncuerpoperfectoy
En los meses de verano, además, surgen más inquietudes que en el resto del año ya que en bañador se hacen más visibles ciertos complejos que en otras épocas no se ven, como la celulitis.Son meses en los que se empiezan a hacer dietas extremas que no son buenas para la salud y las personas se obComplejos físicos
necesidad de verse bien y sobresalir, ha hecho que muchas personas, en especial la gente joven, tengan muchos complejos y no les guste su cuerpo, llegando a provocar, en los casos más extremos, ansiedad, malestar e incluso depresión.
P ero, ¿qué es realmente un complejo? Un complejo es la disconformidad por algo del aspecto físico que causa rechazo, inseguridad y bajada de autoestima. Hoy en día los complejos que afectan a más españoles son: manchas en la piel, celulitis, acné, alopecia y los ‘michelines’.
77Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ >>> CUIDADO PERSONAL
Consejos para disimular y corregir los que más nos
– 5. Hay que intentar ser positivo y no ver defectos donde no los hay. Para luchar con-
– 3. No hay que obsesionarse con las redes sociales, cada vez son más las personas que suben a diario fotos de ellos mismos que son comentadas y seguidas por gente que ni les conoce y pueden llegar a ser juzgados solo por su aspecto físico.
– 1. Todo el mundo tiene defectos, hay que tomarlos con naturalidad y no acomplejarse, no hay que ser perfecto.
78 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ CUIDADO PERSONAL
– 2. Hay que llevar una vida saludable y mejorar los hábitos alimenticios, así muchos ‘defectos físicos’ mejoraran.
tra los complejos físicos lo mejor es aceptarlos, y una vez aceptados se puede trabajar para intentar reducirlos o incluso camuflarlos para verse Nutritienda.commejor.daunos consejos para disimular y corregir los complejos que más atormentan a los españoles:
1. Manchas en la piel En verano hay que tener especial cuidado con las manchas en la piel, aunque el sol no es el único responsable de las manchas, su exposición prolongada puede hacer que estas se multipliquen y agranden. Antes de salir de casa es conveniente echarse protección solar, pero no solo al ir a la piscina o la playa, sino simplemente cuando se sale a la calle, hay veces, que, aunque uno no se dé cuenta, el sol está afectando a nuestra piel. De hecho, hay que aplicarse protección solar durante todo el año, aunque ocho de cada diez personas reconocen que solo la usan en playas y piscinas. Además de las cremas es importante estar hidratado ya que la deshidratación puede hacer que la piel se reseque y se descame aumentando el tono desigual de esta. Cuidar la alimentación también es La alopecia, un problema que afecta a hombres y mujeres de nuest o país.
>>> sesionan por defectos físicos que pueden ser reales o incluso solo verlos uno mismo, esto es conocido como dismorfofobia. Estos complejos pueden alterar el día a día de las personas. La falta de aceptación, incluso, puede derivar en un aislamiento social y en una obsesión por intentar esconder ese ‘defecto’ que produce vergüenza. Por ello, los expertos de Nutritienda.com nos dan una serie de consejos:
– 4. No hay que buscar aprobación de los demás, hay que tener criterios propios.
79Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/
fundamental, hay alimentos como las granadas y las uvas que contienen ácido elágico, que blanquea la piel, la vitamina C de muchas frutas como la naranja, el pomelo o el kiwi potencian los niveles de colágeno, la vitamina E que contienen las verduras de hojas verdes regenera la piel, y los antioxidantes de muchos alimentos luchan contra el envejecimiento y hacen que la piel luzca sana. Si aún así no se han podido prevenir las manchas, hay tratamientos y cremas específicas para despigmentar e intentar atenuar lo máximo posible las manchas.
Ante la aparición de manchas en la piel consultar al médico. se hacen más visibles. Lo mejor para intentar disimularla y corregirla es llevar una alimentación equilibrada rica en verduras y frutas, en muchas ocasiones la celulitis se agrava por la retención de líquidos, por lo que alimentos como las alcachofas, espárragos, apio, sandia, pepino, piña, son buenos para intentar reducirla. El sedentarismo es otro de los motivos fundamentales que hace que aparezca la celulitis, por ello, es muy importante mantenerse activo para reducirla lo máximo posible. Los ejercicios que más ayudan son las sentadillas, la patada lateral, abdominales y zancada, se pueden hacer diariamente con variasAunquerepeticiones.simplemente salir a pasear o correr todos los días una hora, o nadar en la piscina o en el mar ya ayudarán a combatirla. Además de la alimentación y el ejercicio, es fundamental mantenerse hidratado, y más en esta época del año, un bajo consumo de agua causa estragos en el organismo y en nuestra dermis. El agua ayuda a la eliminación de toxinas, regula el metabolismo y mantiene la piel hidratada y tersa. Por lo que es imprescindible beber dos litros de agua al Además,día. para movilizar los depósitos de grasa también es conveniente realizarse masajes de manera suave en la zona afectada, lo ideal es con una máquina o rodillo especial pero también se puede hacer con un guante o con la yema de los dedos, estos masajes se pueden hacer con crema o aceites específicos para la celulitis.
2. Celulitis La celulitis es lo que comúnmente llamamos ‘piel de naranja’, son protuberancias en la piel que parecen hoyuelos. Aparece, sobre todo, en las piernas y los glúteos, y es uno de los complejos que más atormentan en verano, especialmente a las mujeres, ya que, al utilizar prendas más ligeras o pasar mucho tiempo en bañador El ejercicio físico, de poder ser a diario, ay da a mantener el sistema vital ágil. Masajear las zonas afectadas por la celulitis ay da a movilizar los depóstios de g asa.
80 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ CUIDADO PERSONAL
¡Y mientras dure el acné, hay que tener paciencia y no tocarse para que no salgan más!
Beber ag a aunque no se tenga sensación de sed. Mantenr una limpieza prof nda y la piel hidraada .
– Además, una o dos veces a la semana es bueno exfoliar para eliminar las células muertas.
Si después de todo esto no hemos conseguido reducir la celulitis, siempre se puede disimular con maquillajes especiales para piernas y glúteos y con cremas bronceadoras que hacen que la celulitis se camufle.
3. Acné El acné se produce, en la gran mayoría de las veces, debido a desajustes hormonales, mala alimentación o estrés. El 80 % de la población lo ha tenido en algún momento de su vida, y es uno de los complejos que más atormentan, sobre todo a los adolescentes, ya que cuatro de cada diez jóvenes que tienen acné sufren ansiedad y se sienten avergonzados.
– Hacer una limpieza profunda, para ello, es conveniente limpiar la piel con un jabón específico y agua templada, de esta manera, los poros se abren y la piel se oxigena.
Para intentar mantenerlo a raya lo primero que hay que hacer es conocer el tipo de piel que se tiene para, de esta forma, poder tratarla convenientemente, y saber qué productos son los mejores para ella. Normalmente las pieles con acné suelen ser grasas, pero no siempre es así, también puede deberse a que la dermis está deshidratada. Para cuidar nuestra piel es importante hacer una rutina todos los días y limpiarla antes de acostarse, ya que por la noche se activa la renovación celular y, si no está limpia, los poros se obstruyen y esto provoca que no haya oxigenación, lo que provoca que aparezcan más granitos y puntos negros.
Siempre hay que usar productos de buena calidad y con ingredientes respetuosos con la piel. El ritual de belleza que hay que seguir para intentar disminuir el acné es:
– Usar agua micelar para que la piel recupere vitalidad.
– Hidratar nuestra piel aplicando la crema que mejor se adapte a ella.
4. Alopecia La alopecia es otro de los grandes complejos que tienen los españoles, predomina más en los hombres que en mujeres, de hecho, cuatro de cada diez españoles la sufren. El verano es uno de los momentos más complica-
El sedentarismo favorece la aparición de los indeseables ‘michelines’.
Por último no hay que olvidar acudir a un especialista para que nos haga una exploración y nos ponga el tratamiento que mejor se adapte a nosotros. Los productos que contienen minoxidil son realmente eficaces.
Poracticar depor e, en cualquier de sus variantes es esencial para mantener la salud, junto con una dieta equilibrada.
5. ‘Michelines’ La tripa y sus correspondientes ‘michelines’ es otro de los complejos que más nos preocupan en verano, vestidos se pueden ‘disimular’, pero en bañador es prácticamente imposible. Tener tripita en la mayoría de los casos se debe simplemente a una acumulación de grasa, pero también puede estar provocada por problemas digestivos como los gases, estreñimiento o retención de líquidos. La mayoría de las veces es debido a una mala alimentación, desajustes hormonales y Paraestrés.intentar reducir la tripa y sentirse mejor es conveniente seguir una dieta equilibrada evitando el azúcar y los alimentos procesados; consumir fibra; estar bien hidratados; comer despacio y masticar mucho para saciarse antes, hacer mejor la digestión y reducir los gases; no tomar bebidas con gas ni alcohólicas y sustituirlas por agua, zumos naturales o infusiones; evitar llevar una vida sedentaria y aprovechar el verano para nadar y hacer ejercicio al aire libre.
Otro de los grandes enemigos del cabello es el secador, los meses de verano son los mejores para aprovechar el calor del ambiente y dejar que el pelo se seque al aire, esto hará que este luzca más sano y fuerte. Al tener más tiempo libre, se puede aprovechar para utilizar productos específicos para cada tipo de cabellos, como por ejemplo, aplicarnos mascarilla un par de veces a la semana ya que regula el sebo, estimula su reparación, además de darle brillo y luminosidad. También es importante cuidarse por dentro con alimentos ricos en hierro como las legumbres, frutos secos, almejas, berberechos; ricos en vitaminas A, B y C como las espinacas, las zanahorias, las naranjas; con Omega 3 como el salmón o con Omega 6 que estimula el crecimiento del cabello como el aguacate, los huevos o el pollo.
81Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ dos para los que padecen este complejo, ya que, al mojarse el pelo se nota más la falta de este y las entradas se hacen más pronunciadas. Además, durante el verano el pelo sufre mucho y puede parecer más descuidado por el exceso de sol, el cloro y la sal que lo daña y seca. Uno de los mejores remedios para disimular la falta de cabello es el uso de gorras o sombreros, no solo camuflan el problema, si no que, además, protege contra los rayos del sol, ya que las quemaduras del cuero cabelludo y la deshidratación de la fibra capilar hacen que el pelo se caiga más.
Un
– h s://t otamundo10.wordpress.com/ LAS ARTES Y LAS LETRAS
delascuadrounespañolinvestigadordescubresegundoperdidodemonomaníasGéricault 89
Doscientos años después de ser pintado, el retrato de un enfermo mental del siglo XIX, un cuadro inédito del artista del Romanticismo francés, Théodore Géricault, autor de La balsa de la Medusa, ha dejado el anonimato. E l cuadro pertenece a una serie de diez retratos conocidos como “monomanías” y de los que hasta el momento solo se conocían cinco, hasta que el año pasado el investigador de la Universitat Jaume I, Javier S. Burgos, identificara el sexto sobre la melancolía religiosa, identificado en una colección privada italiana.
“Hay varios aspectos que se relacionan con la serie. Evidentemente la composición del cuadro, pero también la paleta de colores, el tipo de pinceladas o las dimensiones. Pero lo que fue definitivo, es la etiqueta donde señalaba que se trataba de un enfermo pintado por Géricault”, dice Burgos. En dicha etiqueta, que fue datada espectroscópicamente en la segunda mitad del siglo XIX, se puede leer: “Este retrato de un hombre loco pintado por Géricault me fue entregado por la viuda de D. Maréchal el 9 de noviembre de 1866, en París”.
La séptima obra sobre enfermos mentales, de los diez retratos que pintó el maestro del Romanticismo francés Théodore Géricault, ha salido a la luz. Se trata de „un monomaníaco de la borrachera‰. Tras el descubrimiento del primer cuadro perdido de la serie el año pasado, el neurocientífico Javier S. Burgos revela este segundo cuadro inédito.
Eva Rodríguez Fuente: Sinc. Derechos: Creative Commons. El hallazgo se ha publicado en la sección ÂCorrespondenceÊ de la revista The Lancet Neurology, que también se hizo eco del descubrimiento anterior del neurobiólogo en 2021. En el número 70 de Trotamundo10 (feb.2021), informábamos al respecto de este primer hallazgo del investigador Javier S. Burgos.
82 Trotamundo 10 – Nº
El hallazgo se ha publicado en una carta de la sección ‘Correspondence’ de la revista The Lancet Neurology, que también se hizo eco del descubrimiento anterior del neurobiólogo en 2021.
83Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ >>>
SÉPTIMO RETRATO Este séptimo retrato representa a un monomaníaco de la borrachera, un tipo de enfermedad mental, según los psiquiatras de la época. De esta forma, la borrachera se añade a las otras seis monomanías conocidas: la envidia, la fijación obsesiva, la ludopatía, la cleptomanía, el rapto de niños y la melancolía religiosa. Según el artículo publicado, Jean-Étienne
Ret ato de un monomaníaco de la bor achera de Théodore Géricault. Imagen: Galería Meier (Versalles, Francia).
Dominique Esquirol, mentor de Georget y la persona que acuñó el término monomanía, utiliza cinco páginas para describirla en su texto médico y, en su tratado, Georget indicó que “el abuso de los licores alcohólicas acaba por provocar la demencia”.Además, identifica la embriaguez como una de las causas importantes de locura entre los pacientes del asilo de Bicêtre en Le Kremlin- Bicêtre, en Francia. “En aquella época había diferentes tipos de purgas y métodos, ninguno de ellos efectivo. Hay que tener en cuenta que estamos en el comienzo de la psiquiatría moderna y es el momento en que se empieza a tratar a los pacientes como enfermos y no
Con este descubrimiento salen a la luz dos de las cinco pinturas perdidas, y se avanza cada vez más en la identificación de la serie completa. De hecho, el investigador español continúa ahora con las pesquisas para poder completar la serie.
Esta ha sido la primera obra que el biologo espanol ha identificado. El cuadro ‘El hombre melancólico’, de Théodore Géricault. Obra del pintor ancés Gericault que se creia perdida.
ENFERMOS MENTALES DEL PARÍS DEL SIGLO XIX Théodore Géricault pintó la famosa serie de diez retratos de enfermos mentales que estaban internos en psiquiátricos parisinos hacia 1823. De esos diez retratos se habían conservado cinco, expuestos en museos de primer nivel en el mundo. Se cree que las razones que llevaron A Théodore Géricault a pintar los cuadros, que reflejan de manera muy realista diferentes formas de ‘locura’, eran con fines terapéuticos.EldoctorGeorget le trató después de haber sufrido una depresión en 1819, pero también se plantea que fuera un encargo del médico al artista curado, para ilustrar distintos trastornos psiquiátricos.
„Hay varios aspectos que se relacionan con la serie. Evidentemente la composición del cuadro, pero también la paleta de colores, el tipo de pinceladas o las dimensiones. Pero lo que fue definitivo, es la etiqueta donde señalaba que se trataba de un enfermo pintado por Géricault‰Javier S. Burgos
Javier S. Burgos
84 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ LAS ARTES Y LAS LETRAS como endemoniados”, apunta el científico. Este segundo cuadro oculto pertenecía a una colección privada y estaba depositado en una pequeña galería parisina desde hacía dos años.
“Si se han encontrado dos, se podrían encontrar las demás. Por el momento no sabemos qué otras monomanías faltan, pero confío en que se puedan identificar una vez las encontremos”, concluye Burgos.
>>>
De los otros cinco retratos conocidos se sabía de su existencia por una una carta publicada en 1863 por un famoso marchante de arte, que los habría hallado en un ático en Baden-Baden.
„Si se han encontrado dos, se podrían encontrar las demás. Por el momento no sabemos qué otras monomanías faltan, pero confío en que se puedan identificar una vez las encontremos‰
BIBLIOTECA NACIONAL DE ESPAÑA Colección de Carteles de promoción turística y viajes
L a Biblioteca Nacional de España posee una importante colección de carteles dedicada a viajes y turismo: medios de transporte, hospedajes y gastronomía, excursiones, promoción de lugares de interés cultural, etc. Lo que en un principio era un traslado a otros lugares motivado por necesidades económicas fundamentalmente, a partir del siglo XIX, con del desarrollo de la revolución industrial, se creó una nueva clase social, la burguesía, que empieza a disponer de algo de lo que hasta entonces sólo había disfrutado las clases altas: tiempo libre y poder adquisitivo.
85Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/
Algunos se dedicaron a aprender, otros a cultivar diferentes aficiones y otros empezaron a satisfacer su deseo de conocer mundo, cambiando el concepto que hasta entonces se había tenido del viaje. Nace en ese momento el Turismo, que va acompañado de una mejora y modernización de los medios de locomoción, de los lugares de hospedaje y de las vías de comunicación.
El cartel es uno de los encargados de promocionar adecuadamente el turismo, primero de clases adineradas y después de toda la sociedad. Y un país como España, en el que esta actividad constituye una de las principales fuentes económicas, comienza a elaborar cartelería adecuada para la promoción de los viajes. A finales del siglo XIX comenzaron a realizarse carteles de entidades privadas como balnearios y hoteles, pero a partir de 1928 el Estado comienza a generar una producción espléndida de carteles destinados a la promoción del viaje por el país. San Sebastián es en cualquier caso la playa de moda, como bien se puede comprobar en el cartel adjunto. A ella acude la familia real y el Ayuntamiento ha hecho construir para ella una flamante caseta coronada por dos torrecillas. La playa está dividida en dos zonas, por sexos, y si algún intruso se adentra en el territorio de las señoras rápidamente acude un celador a recordarle la prohibición de traspasar la cuerda que las separa. Una carreta de bueyes acerca a las damas hasta la orilla misma del mar, allí se despojan del albornoz que descubre un bañador muy recatado del que apenas asoman los pies. Tanto como los beneficios medicinales de los baños de mar es la proximidad de la realeza la que atrae a muchos visitantes.
antisistemas,
Pensar en Sistemas Libro póstumo de la bióloga Donella Meadows Cómo conectar algo con todo y que sirva para mucho Breve introducción a la teoría de los sistemas h s://t Pablo Francescutti Fuente: Sinc. Derechos: Creative Commons.
‘Pensar en sistemas’es un modo de entender los fenómenos naturales y humanos como totalidades en vez de a sus integrantes por separado, ya que un sistema es más que la suma de sus partes. A esta manera de conceptualizar el mundo se la denomina teoría de sistemas. El biólogo austríaco Ludwig von Bertalanffy fue el primero en diseñar una “teoría general de los sistemas” en los años 40 del siglo pasado. Se propuso superar la especialización excesiva en biología en una especie particular con un abordaje que abarcase al conjunto de los seres vivientes. Más tarde, su enfoque se enriqueció con las aportaciones de la cibernética y, tornándose interdisciplinar, se extendió a los campos más diversos. Explicar de modo sencillo qué características poseen los sistemas y cómo funcionan es el objetivo de ‘Pensar en Sistemas’, editado por Capitán Swing, Donella Meadows, autora de Pensar en sistemas. Foto: Capitán Swing.
E mpecemos por lo básico: un sistema es un conjunto de elementos interrelacionados, organizados de manera coherente para alcanzar un fin, desde el sistema circulatorio al sistema educativo, el social, etc. Y los sistemas simples se engloban en sistemas complejos (el sistema celular dentro del sistema fisiológico).
otamundo10.wordpress.com/ LIBROS
La retroalimentación puede generar bucles con dinámicas dañinas: la sobrepesca del atún rojo provoca su escasez, lo que a vez aumenta su precio, lo que estimula a pescarlo más, lo que acrecienta su escasez Los el sistema solar, el sistema capitalista, la terapia sistémica o el ecosistema son algunos de los usos del término ‘sistema’ que empleamos sin detenernos a pensar qué significa. Aclarar su sentido y relevancia es el primer objetivo del libro de la bióloga Donella Meadows, Pensar en sistemas; el segundo es que aprendamos a detectar y corregir los fallos de los diversos sistemas que ocasionan hambre, guerras, pobreza y cambio climático.
póstumo
86 Trotamundo 10 – Nº 89 –
El resultado es una introducción accesible a uno de los paradigmas intelectuales más fructíferos de los últimos cien años.
el libro póstumo de la bióloga estadounidense Donella Meadows, fallecida en 2001. La investigadora del Massachussets Institute of Technology cobró celebridad cuando publicó con otros autores ‘Los límites del Crecimiento’ (1972), el informe que alertó de la ‘mala salud’ del planeta Tierra y legitimó científicamente la crítica ecológica, hasta entonces considerada cosa de hippies y filósofos excéntricos (gran mérito del estudio fue abordar la economía y el medio ambiente no como ámbitos separados, sino como partes de un sistema integrado). En su libro Meadows identifica los rasgos principales de un sistema: resiliencia: la capacidad de recibir choques y reorganizarse sin perder su función e identidad (ej. el sistema económico puede absorber una recesión y seguir funcionando); autoorganización: la facultad de coordinar y sincronizar sus procesos sin necesidad de agentes externos (ej. la interacción entre las moléculas para formar células y posteriormente los órganos de los animales); sobrecarga: el rebasamiento de los límites tolerables (ej. el aumento del C02 atmosférico por encima del nivel que el ecosistema puede soportar); y retroalimentación: el efecto estabilizador o desestabilizador que tienen sobre el sistema las reacciones provocadas por su propio funcionamiento.
de la ciencia tradicional, la autora afirma que los sistemas complejos son impredecibles: “Son comprensibles solo de un modo general. El objetivo de predecir su futuro exacto y prepararnos para él perfectamente es irrealizable. Nunca podemos entender complemente el mundo”, admite con humildad; y a diferencia de los expertos que solo buscan el control total —como los estadounidenses que creyeron que con el análisis de sistemas podrían ganar la guerra de Vietnam—, sostiene que “no podremos encontrar una relación adecuada y sostenible con la naturaleza, o con nuestras instituciones, si tratamos de hacerlos desde el lugar del conquistador omnisciente”. Su realismo no tiene nada de pesimista. Cuando “comencemos a entender cómo funcionan los sistemas, qué los lleva a producir malos resultados y cómo modificarlos para que sigan pautas mejorables, el pensamiento sistémico nos ayudará a gestionar, adaptar y ver la amplia gama de opciones que tenemos. Es un modo de pensar que nos otorga la libertad para identificar las raíces de los problemas y divisar nuevas oportunidades”, defiende Meadows.
NOS FIJAMOS EN EL ÁRBOL Y NO EN EL BOSQUE Ignorar las dinámicas del sistema social condenó a la Ley Seca y a la “guerra contra las drogas” a la inoperancia. Conocerlas nos enseña a no insistir en políticas abocadas al fracaso —especialmente las que pretenden solucionar un problema sin considerar su relación con su entorno— y diseñar otras que, adaptadas a los objetivos inherentes al sistema, puedan orientarlo en determinada dirección. Un ejemplo ilustrativo es la planificación familiar: ninguna podrá tener éxito si no se incluye en la ecuación el deseo de las parejas —el sistema familiar— de tener muchos o pocos hijos. No estamos habituados a razonar así, desde luego; por lo común nos fijamos en el árbol y no en el bosque; una fijación que el periodismo, con su obsesión por el acontecimiento y su desprecio por los procesos y las estructuras, no ayuda a corregir, critica Meadows. Con el tiempo, la teoría de sistemas se ha complejizado; basta con pensar en los sofisticados modelos con los que miles de científicos intentan dar cuenta de las variaciones climáticas. En esta obra la autora hizo un notable esfuerzo por divulgarla apoyándose en una abundancia de diagramas, un recurso visual que, inexplica- blemente, pocos científicos y divulgadores suelen utilizar.
87Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/
Conocer entornorelaciónconsiderarproblemasolucionarqueespecialmenteabocadasenenseñadinámicaslasnosanoinsistirpolíticasalfracaso,laspretendenunsinsuconsu
DINÁMICAS IMPREVISTAS Respecto de esto último, Meadows explica que la retroalimentación puede generar bucles con dinámicas dañinas: la sobrepesca del atún rojo provoca su escasez, lo que a vez aumenta su precio, lo que estimula a pescarlo más, lo que acrecienta su escasez… O el que lleva a los ricos a volverse más ricos y a las empresas a constituir oligopolios. Y agrega que numerosos fallos del sistema se deben a la ausencia de datos o a la mala calidad de la información manejada (en el caso del atún rojo, lo que falta es información sobre el tamaño de sus cardúmenes que ayude a regular su pesca de un modo Oponiéndosesostenible).aldeterminismo
Más tarde o más temprano...
La edad no es un impedimento para dejar el volante, pero sí las condiciones de salud
l permiso de clase B, para conducir turismos, tiene que renovarse cada 10 años hasta los 65 y, a partir de entonces, cada
E
88 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ SEGURIDAD VIAL
En España, la Dirección General de Tráfico no marca una edad para dejar de conducir. Envejecer no es una razón para renunciar al volante, pero a medida que se cumplen años es obvio que aumentan los problemas de salud y las limitaciones de todo tipo, físicas y mentales. Así que, en algún momento, no ya solo por la propia seguridad, sino también por la de los demás, habrá que dejarlo sin esperar a tener un accidente.
Llegará el momento de ‘colgar’ el carné de conducir
5. Pero si el centro de reconocimiento de conductores considera que debe caducar antes, puede marcar una revisión anual, por ejemplo.Paraalgunas enfermedades, estos centros autorizados están obligados a exigir un certificado médico o un informe antes de tramitar la renovación del carné. Así es cuando se sufren dolencias cardiacas que hayan requerido cirugía o no, enfermedades vasculares, neurológicas, respiratorias, digestivas, oncológicas, crónicas degenerativas, diabetes, etc. Es decir, cuando uno padece cualquiera de estos problemas, tenga la edad que tenga, puede que no esté en condiciones de ponerse al volante. Por más veterano que uno sea, los años pasan factura en las capacidades al volante. Muchos conductores llevan más de medio siglo con el carné, pero la experiencia no puede suplir el deterioro implacable de la edad. Los expertos de Cleverea muestran cuá-Mantenerse activo y hacer ejercicios con reg laridad, ay da a compensar alg nas ot as carencias.
Cómo saber si ha llegado el momento y asumirlo
– Surgen peatones o ciclistas como de la nada Cuando se repiten estos sustos, aumentan los frenazos y las ocasiones en las que hay que disculparse en los pasos de cebra es síntoma de 89
– Me distraigo mientras conduzco Darse cuenta de que vamos demasiado despacio o demasiado deprisa, pasarnos los desvíos, frenar en el último momento... indica distracciones al volante.
– Me estresa incorporarme a una rotonda Actos tan habituales como tomar una rotonda, salir de ella en el momento oportuno, incorporarse a la vía principal desde un carril de aceleración, tomar un desvío... pueden empezar a resultar muy estresantes.
– Me cuesta hacer algunos movimientos Algunas personas tienen dificultades para mover el pie entre el freno y el acelerador o les duele el cuello al girar la cabeza para aparcar o sufren tensión en las manos al agarrar el volante con seguridad.
Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ Según datos que www.cleverea.com,manejalaempresa
– Alguien próximo se queja de nuestra conducción Si nuestros familiares, parejas, o nuestros amigos empiezan a manifestar tensión por nuestra forma de conducir o hacen como si frenaran ellos desde el asiento del copiloto..., tal vez no seamos ya tan buenos conductores como solíamos ser.
líder en seguros online para automóviles y motos, en España hay un millón de personas que conducen con edades entre 65 y 69 años, 700.000 aproximadamente de 70 hasta 75 años y unos 500.000 que siguen circulando con más de 76.
– Me pierdo incluso en trayectos conocidos También los jóvenes se pierden, pero en edades avanzadas es más frecuente y puede ser síntoma del comienzo de un deterioro cognitivo aún no diagnosticado. Un buen navegador no siempre soluciona, porque con los años resulta más difícil mirar a la vez la pantalla y la carretera.
– He tenido percances últimamente No necesariamente golpes importantes, pero sí pequeños raspones, ligeros choques, o he estado a punto, con mucha frecuencia...
les son las señales evidentes de que hay que dejarlo: – Hay gente que me pita Los conductores maleducados existen, pero si uno tiene la sensación de que su número aumenta de repente, puede ser que esté haciendo algo mal.
– Me salgo del carril algunas veces El esfuerzo de concentración puede ser tal que, con frecuencia, provoca cansancio y hace que no se circule como es debido.
>>>
– No quiero conducir de noche Nadie ve igual de noche que de día, pero si la visión nocturna empieza a ser un serio problema para conducir con seguridad, no hay que arriesgarse.
falta de reflejos y pérdida de visión lateral.
– Otros se dan cuenta antes que yo Mientras conducimos, siempre nos enteramos un poco más tarde que los demás de que viene un vehículo de emergencia pidiendo paso, de que hemos hecho algo mal, de que hay algo que invade la calzada, de lo que pone en las señales de tráfico...
– Me han puesto varias multas
El duelo llegará inevitablemente, pero, si puede ser más tarde, mejor que más temprano. Por ello, para poder ir alargando el momento, los expertos de Cleverea aconsejan algunas medidas:
Con la edad se pierde oído y eso impide detectar los coches que se acercan, las sirenas de vehículos de emergencia o incluso el ruido del motor para cambiar de marcha a tiempo, no dañar el embrague o, incluso, gastar menos combustible. No hay que retrasar el ponerse audífonos, sobre todo al volante.
2. Controlar la audición
Por supuesto, no hace falta reconocerse en todas estas señales; basta con reconocer alguna para irse preparando.
1. Mantenerse activo Las personas que practican ejercicio de manera habitual pueden contar con conservar las aptitudes necesarias para conducir durante más tiempo. Es necesario entrenar la fuerza muscular y la flexibilidad para conducir, salir y entrar en el coche, aparcar... Las actividades mejores son, además de caminar y nadar, el pilates y el taichí.
90 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ SEGURIDAD VIAL
Esto también puede ocurrirle a cualquiera, pero si coincide con la pérdida de reflejos y con que hemos acumulado más > partes> de lo normal, conviene pensarlo.
3. Vigilar la vista
También se deteriora: cataratas que dificultan la visión nocturna, miopía, pérdida de agudeza visual... Hay que estar atentos para poner remedio cuanto antes y corregir los problemas.
4. Ojo a la medicación Algunos analgésicos, los medicamentos para dor>>> Someterse a exámenes especializados. La prevención siempre al día.Cont olar las variaciones de la audición.
La medicación también influye a la hora de renovar el car é. Vigilar la vista es cr cial para mantener y demost ar sus cualidades.
Mantener la mejor forma física posible para compensar las lógicas limitaciones de la edad. Además de ser más cautos que nunca, estar atentos a no cometer infracciones de las consideradas graves.
Por otro lado, es aconsejable elegir carreteras poco frecuentadas y no viajar después de comer, ni con hambre. Y en los viajes, pararse aEsmenudo.verdad que conducir forma parte de nuestra identidad, de nuestra independencia y, a veces, incluso, de nuestras aficiones.
Aplicarse en una disciplina de ejercitación física.
Por ello, desde Cleverea nos aconsejan cómo afrontar la pérdida del carné: Hacerse a la idea con tiempo. Es bueno irse preparando. A veces, las condiciones de salud cambian de repente, pero en cuestiones de edad se trata de un proceso lento. En la medida de lo posible, hay que ir haciendo ajustes, tal vez sea el momento de cambiar de casa si vivimos aislados y prever que un día no podremos conducir. Si tenemos actividades de socialización Cambiar por un vehículo más moder o es una opción válida.
El adiós al coche propio supone un varapalo emocional que habrá que asumir.
6. Compensar las limitaciones Es el momento de ser más cautos que nunca: conducir solo por trayectos ya conocidos y cercanos; evitar las situaciones de riesgo, como los giros a la izquierda en calles de dos direcciones o las rampas; aumentar la distancia de seguridad con el vehículo precedente; elegir el carril derecho siempre que se pueda; no conducir de noche, en horas punta, con el sol de frente ni con condiciones atmosféricas desfavorables como lluvia, niebla... Además, estar más atentos que nunca a no cometer infracciones graves como conducir bajo los efectos del alcohol, respetar las limitaciones de velocidad, no distraerse cogiendo cosas de un bolso o mochila, no comer mientras se conduce o no mirar el móvil.
5. Cambiar de vehículo Puede que necesitemos un coche más acorde con nuestras necesidades, más pequeño, más fácil de conducir, tal vez automático o con un navegador más visible, o pasarnos a un coche sin carné (ojo, para conducirlo también debemos pasar el examen psicotécnico).
mir, los ansiolíticos... pueden provocar somnolencia y disminuir los reflejos. Es preciso consultar con el médico para que no interfieran en la seguridad al volante.
>>>
91Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/
Mantener un coche puede llegar a ser caro si no lo utilizamos mucho: el seguro, el impuesto municipal, los costes de aparcamiento, el precio del combustible, las averías, los cambios de ruedas, revisiones de aceite, filtros, la ITV...
>>> “La pérdida del carné es inevitable, un duelo que llegará a todos aquellos que tengan la suerte de cumplir muchos años. Es duro, pero no es el fin, y en ningún caso debe implicar renunciar a viajar, salir con amigos, ir a cenar... Hay que mirar el lado positivo: menos gasto, menos riesgo y menos estrés. Por ello, desde aconsejamosClevereaa que hay que emocionalmente,anticiparse hablar sobre ello con la familia, escuchar a nuestros seres queridos e disfrutandoalternativasimplementarparaseguirplenamente de la vida en condiciones de bienestar y seguridad”; afirma Javier Bosch, consejero delegado de Cleverea.
92 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ SEGURIDAD VIAL
a las que acudimos con el coche (clases, cursos...), se puede ir buscando un centro más cercano o mejor comunicado.
Por elección propia, mejor que por imposición. No hace falta que nos declaren no aptos para dejarlo. Ser realistas y asumir las propias limitaciones es preferible a que un centro de reconocimiento de conductores no nos renueve el carné de la noche a la mañana; hay que hacer caso de los avisos de nuestro cuerpo y de nuestros familiares y, cuando sea necesario, aceptar voluntariamente la pérdida. Hacer cuentas.
Evaluar con el médico la sit ación ay dará a tomar la difícil decisión.
Además, es posible que podamos vender nuestro vehículo si aún se mantiene en buen estado, no olvidar que el mercado de segunda mano está en alza. Buscar alternativas. Lo importante es continuar con la vida activa y ver opciones de transporte público (el abono para mayores es muy barato en algunas comunidades), las aplicaciones de taxis, los coches compartidos, viajes programados, pedidos online... En muchas zonas rurales, se puede organizar el traslado en grupo: un día para ir al médico, otro para las compras, otro para el ocio... Algo que, además, conlleva una saludable socialización.
Dejar de conducir es un duro golpe, pero hay muchas alter ativas para continuar dis tando de los viajes, en definitiva, de la vida.
P ara disfrutar de los vehículos, se han escogido rutas de tramos revirados, escenario de rallyes míticos, como el Rally de Ourense, y hay que contar con una jornada ‘track day’ en el Circuito de Braga. Además, dos jornadas de regularidad para que los participantes sientan la emoción de la competición, una de ellas en el circuito. Se han organizado, asimismo, actividades exclusivas que aúnan a la perfección el turismo con el automovilismo, como la visita al espectacular Museo Manolo Ferreira, una de las mejores colecciones privadas de clásicos del país, o el Espacio Beny, una galería de arte creada por el piloto de rallyes Beny Fernández, que aúna el automóvil y el arte.
Tras varios años de pausa, el Costa Atlántica Clásica regresa de la mano de AUTOhebdo Sport y Rafael Cid hijo, con los mismos ingredientes que lo hicieron famoso: los mejores tramos de carreteras Portugal.GaliciaseleccionadascarreterastendrásalidaAtlánticaedición,octubrelugarainscripciónLaespecial.conderestaurantesydevelocidadentretenimiento,regularidadolvidadas,comoenelCircuitoBragacomopasión,losmejorespaisajes,yhoteleslazona,todosellosunencantoprueba,cuyaestálimitada20coches,tendrádel8al11depróximos.EstaelCostaClásica,conenMadrid,lugarendeynortede
XI COSTA ATLÁNTICA CLÁSICA Vuelve un clásico de la regularidad
93Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/
94 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ Regresa en 2023 V W B U S F E ST I VA L
L a comunidad de apasionados de los VW Bus se reunirá para festejar, escuchar música en directo, charlar y acampar durante tres días: un festival que constituye la expresión de una forma de vida. La venta anticipada de las entradas para el camping empezará en unos días: las parcelas han comenzado a reservarse desde el pasado 15 de agosto de 2022. Al igual que en el mítico «Bulli Festival» de 2007, los aparcamientos de la feria se convertirán en un camping que podrá acoger a más de 6.000 autocaravanas y furgonetas Volkswagen.ElVWBus Festival de 2007, que recibió a miles y miles de aficionados, es a día de hoy el mayor evento de VW Bus de la historia. Un acontecimiento sin precedentes en aquella época por su estructura y magnitud. En 2023, Volkswagen Vehículos Comerciales continuará precisamente con esa tradición. Las furgonetas camperas y los microbuses de VW, actuales e históricos, son todos bienvenidos: desde el T1 y todos sus sucesores hasta la nueva Multivan con tracción híbrida enchufable y el ID. Buzz, la gran novedad de la marca. Las entradas para el VW Bus Festival 2023 se reservan únicamente en línea a través de www.vw-bus-fest- ival-2023.de Los precios de las entradas para el camping parten de 29 euros, para todo el fin de semana. El precio incluye una plaza para una furgoneta u otro vehículo VWCV, el acceso a los servicios sanitarios del camping y, por supuesto, el acceso al recinto del festival, que cuenta con varias exposiciones, un mercado de piezas y un gran escenario con un variado programa de actividades. Se pueden añadir hasta tres personas más a la reserva.
La cuenta atrás ha empezado: el VW Bus Festival 2023 de Volkswagen Vehículos Comerciales se celebrará en menos de un año Será el mayor acontecimiento de este tipo en todo el mundo: del 23 al 25 de junio de 2023, los organizadores de Volkswagen Vehículos Comerciales esperan más de 100.000 visitantes procedentes de todos los rincones del mundo.
El VW Bus Festival de Hannover que tendrá lugar del 23 al 25 de junio de 2023. Se prevé que haya más de 100.000 visitantes. Los aparcamientos del recinto ferial se convertirán en un campamento de VW Bus para más de 6.000 vehículos.
Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/
La venta anticipada de entradas ya ha comenzado
Furgonetas y minibuses Volkswagen de todos los tiempos son bienvenidos, desde el T1 hasta el nuevo ID. Buzz. 95
A través de Internet y de las redes sociales, los fans de VW Bus pueden acceder a más información: Página oficial del book.com/VolkswagenNutzfahrzeugeFacebookhttps://www.vw-bus-festival-2023.defestival:VWCV:https://www.face-
Además, quien quiera reservar una zona especial para familias también puede hacerlo. Las tarifas son aplicables de forma generalizada. Los niños de hasta 6 años entran gratis. Los niños y adolescentes de hasta 17 años pagan 15 euros por el fin de semana. La venta de entradas de un solo día (sin vehículo) comenzará más adelante.Los clubs de VW Bus ya han tenido la oportunidad de inscribir con antelación a grandes grupos en el festival. Volkswagen Vehículos Comerciales les animó a hacerlo a través de comunicados de prensa y redes sociales. «La respuesta por parte de la comunidad de asociaciones fue abrumadora», declara Stefan Pfeiffer, responsable de Marketing de Volkswagen Vehículos Comerciales.En pocos días, el equipo organizador ha recibido más solicitudes que la cantidad de plazas disponibles en la zona del club. Por supuesto, todo aquel que no consiga una plaza en la zona del club podrá asistir al evento a través del proceso de venta de entradas individuales. «Cuando empiece la venta anticipada, habrá muchas entradas disponibles para los demás campos», afirma Pfeiffer. Paralelamente a la venta de entradas, Volkswagen Vehículos Comerciales inaugura la comunicación relativa al festival. Los fans están recibiendo información sobre el inicio de la venta anticipada a través de los canales oficiales de la marca en las redes sociales.Enlos clásicos encuentros de coches y en algunos salones del automóvil, las pegatinas de los festivales son muy solicitadas por los conductores de Bulli para su propia furgoneta o microbús VW.
Salón de la Caravana de Düsseldorf 96 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/
AMPLIA SELECCIÓN DE VEHÍCULOS BASE
Cada año más fabricantes suman sus vehículos básicos tentados por un mercado en constante crecimiento. Esta es la razón por la que a la Fiat Ducato, líder del mercado hasta ahora, y a los modelos Citroën y Peugeot de la misma construcción, se han unido Ford,
Del 27 de 2022 736 expositores presentarán una amplia oferta y rangos de precios en 16 pabellones y en instalaciones al aire libre
agosto al 4 de septiembre de
E n Düsseldorf se presenta una variedad tan amplia de caravanas y autocaravanas que, prácticamente, cubre las expectativas de un mercado en constante crecimiento. “El espectro de vehículos en exhibición abarca desde caravanas plegables y vehículos familiares hasta móviles de lujo”, dice el director de proyecto Stefan Koschke.Elaumento constante de la demanda de caravanas y autocaravanas ha llevado a muchos fabricantes a ampliar su cartera de productos. Estos desarrollos benefician a los clientes, explica Daniel Onggowinarso, gerente general de Caravaning Industrie Verband (CIVD): “El caravaning es sinónimo de individualidad. Las autocaravanas y caravanas se adaptan a los planes y necesidades de los veraneantes, no al revés. Esta es la razón por la que nuestra industria ofrece a la comunidad de usuarios de las caravanas una variedad de productos nunca vista, así como una gran cantidad de opciones de diseño”.
de modelos,
El fabricante LMC lanza su nueva caravana serie Tandero. Es la caravana ideal para parejas con un sentido especial de un interiorismo único. El moder o diseño 'Japandi' con decoración g is topo crea un g an ambiente combinando ingeniosamente elementos cuadrados y redondos. Las persianas enrollables de fibra nat ral y los estantes abier os, junto con el ingenioso diseño del baño, muest an la combinación característica de for as y materiales. Las dos camas individuales están en la par e delantera del Tandero 500 E, se puede reser ar una cama doble como opción en el techo elevable, lo que sig ifica que son posibles cuat o plazas para dor ir. La caravana de 7,57 met os de largo par e de unos 27.600 euros. amplia variedad diseños y precios nunca vista
La más
97Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/ Fotos /Messe Düsseldorf/ctillmann /
Dr. Stephan Keller, alcalde de la capital del estado, Düsseldorf, Her ann Pfaff, presidente de la Asociación de la Indust ia del Caravaning (CIVD) y Erhard Wienkamp, director general de Messe Düsseldorf, durante la conferencia de prensa inaug ral de CARAVAN SALON 2022. Fotos /Messe Düsseldorf/ctillmann
98 Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/
/
Uno de los nuevos modelos es Adria Móbil presenta Sonic, la serie de autocaravanas integ adas de primera clase. Equipada de alta calidad está disponible opcionalmente en los modelos Supreme o Plus y t es diseños cada uno y tiene de cuat o a cinco camas. El fabricante esloveno apuesta por una sala de estar y una cocina S de diseño moder o con una g an superficie de t abajo, g an espacio de almacenamiento y elect odomésticos de alta calidad. El interior incluye un elegante baño con espacio y comodidad, así como una cama abatible integ ada en la par e delantera de fácil acceso.
99Trotamundo 10 – Nº 89 – h s://t otamundo10.wordpress.com/
Iveco, MAN, Mercedes, Renault y Volkswagen.“Lagama de chasis es cada vez más amplia y no solo ofrece más opciones a los clientes, sino que también brinda a los fabricantes una mayor libertad de diseño”, informa Daniel Onggowinarso.
El Adria Sonic Plus 700 SL que se presenta aquí (7,49 met os de largo, 2,32 met os de ancho) está equipado con el paquete opcional ‘Exclusive Plus’, que incluye faros antiniebla con f nción de luz de cur a, volante con aspecto de cuero, cabina del conductor plegable y opaca, amplificador de carga, filt o de gas y depósito de ag as residuales aislado y calefactable. El precio ronda los 95.000 euros.
Stefan Koschke, Director de Proyectos de Caravan Salon Düsseldorf (al cent o) y a la derecha Daniel Onggowinarso, Director General de Caravaning Indust Association (CIVD), durante la presentación del Caravan Salon 2022. Por primera vez en sus 61 años de historia, la feria ha alcanzado la ci a de 736 ex ositores de 34 países. Esto convier e a la feria comercial de Düsseldorf en el evento más g ande del mundo para el ocio móvil. Vehículos y equipos de ocio para todos los g stos y todos los presupuestos se presentan en 16 pabellones de ex osición, lo que también es un récord. Además de autocaravanas, caravanas y autocaravanas, la gama incluye tecnología de vehículos, componentes y piezas de ex ensión, tiendas de campaña, casas móviles, accesorios y equipos para caravanas y campamentos, ropa y equipos para actividades al aire libre, destinos t rísticos y regiones nat rales, ofertas de campamentos y estacionamientos.
CONTINÚA LA TENDENCIA HACIA LAS AUTOCARAVANAS COMPACTAS La demanda de todo tipo de autocaravanas está en un nivel récord. Ya se trate de modelos de integradas total o parcialmente, modelos de alcoba o furgonetas camper. Los clientes aprecian de los vehículos más compactos que son más fáciles de conducir y también adecuados para el uso diario gracias a su tamaño. Las estadísticas revelan una tendencia hacia los modelos ultracompactos entre las autocaravanas, por lo general sin cuarto de baño debido a su tamaño, por lo que, actualmente siguen ocupando un lugar destacado.En nuestro próximo número ofreceremos información sobre las nuevas tendencias en la industria del caravaning.
