Trotamundo10 - Nº 92 - Especial Fin de Año

Año VIII Nº 92 Diciembre de 2022

Las mejores escapadas para hacer en diciembre Francia y su oferta de turismo sostenible Los mejores sitios de España para practicar puenting

Más allá del fútbol... Qué se puede ver en Qatar

NÚMERO

ESPECIAL FIN DE AÑO

PÁGINAS 144

ALCALÁ DE HENARES

Siempre es buen momento para las actividades cult rales, pero la Navidad apor ará, sin duda, la magia propia de estas fechas.

Propuestas culturales y musicales para Navidad

Alcalá de Henares volverá, del 3 de diciembre al 8 de enero del 2023, a celebrar la Navidad cargada de propuestas culturales y mostrando su riqueza patrimonial.

La ciudad complutense, única Ciudad Patrimonio de la Comunidad de Madrid, ha diseñado una programación pensada, sobre todo, para los más pequeños, pero con propuestas para todos los públicos en enclaves únicos y repletos de historia y ambiente navideño.

La ciudad se llenará de luz, con la

Plaza de Cervantes como gran epicentro presidida por un gran árbol iluminado, y con el imponente túnel de luz de 100 metros de largo y 8 de alto, que cubrirá la calle Libreros y que ofrecerá varios espectáculos distintos en varios pases.

Pero además habrá conciertos para todo tipo de públicos y talleres para los más pequeños, actividades culturales en espacios patrimoniales, visitas turísticas para conocer la historia y la cultura de una ciudad monumental como es Alcalá de Henares, visita obligada para conocer una ciudad del siglo de Oro con 2000 años de historia.

Felices Fiestas, a pesar de todo

La retahila de recientes padecimientos nos afecta en distinta medida, según quién y en qué sitios. No es lo mismo estar enfermo en la opulente Europa que en la maltratada África. Los costes de una guerra innecesaria (como todas) no afectan de la misma manera a quienes deben pagar un poco más caro el champagne, que a quienes deben hacer malabares para llegar a fin de mes. Pero sí hay algo que nos afecta a todos por igual y es este mundo en el que vivimos.

Un planeta ante un desfase climático alarmente del que hace rato alertan los científicos. Estamos llegando a un punto crítico, casi lo comprobamos a diario con los desastres naturales en cualquier parte del mundo, y seguimos primando la economía. Nuevo ejemplo se ha dado en la reciente COP27.

En la cumbre de Sharm el Sheij se ha logrado, ‘in extremis’, acordar ayudas para los países más vulnerables frente al calentamiento global. Dinero para que los países ricos puedan seguir contaminando a placer. Nada enfocado al fondo de la cuestión, vale decir, medidas concretas y efectivas para reducir drásticamente las emisiones.

Así seguimos, caminando hacia el mercado por esta vía en la que pasa el expreso del norte. Cuando nos alcance ya será tarde. Aún así, os deseamos unas Felices Fiestas y lo mejor para vuestras familias.

Publicación digital privada y gratuita de divulgación cultural, sin ningún ánimo de lucro ni fines comerciales. Los datos y opiniones persiguen un único fin informativo. Propiedad intelectual © Daniel Soto Rodrigo. Edición nº 92 - Diciembre de 2022.https://trotamundo10.wordpress.com

Los textos, opiniones y otros contenidos que proceden de colaboradores, son responsabilidad de los firmantes. Correo electrónico: trotamundo.magazine@gmail.com

contenidos

Año VIII – Número 92 – Diciembre de 2022

MEDIO AMBIENTE: Siete montes del Parque Natural del Alto Tajo recibirán el certificado FSC.

SEVILLA: Elegida Capital europea del turismo inteligente 2023.

ANDALUCÍA: Se postula en Londres como receptor de turismo chino.

PUENTING: Los sitios donde lograr los mejores saltos de España.

ALICANTE: Carlos Mazón, presidente de la Diputación, prioriza los intereses de la comunidad.

‘LA RAYA’: España y Portugal aprueban una Estrategia de turismo transfron‐terizo basado en la sostenibilidad.

PORTUGAL: Inaugurados los ‘Passadicos do Mondego’, una ruta turística de interés internacional del Río Mondego.

CLIMA: El mundo superará el límite de 1,5 ºC las próximas décadas si no se frenan las emisiones.

ESPECIAL FIN DE AÑO: Las mejores escapadas para hacer en diciembre.

FRANCIA: El principal destino mundial adelanta 60 propuestas de turismo sostenible.

SANLÚCAR DE BARRAMEDA: Resumen, de la A a la Z, de un año como Capital Española de la Gastronomía.

MENORCA: Propuestas para disfrutar de su naturaleza otoñal.

CRUCEROS: CroisiEurope presenta ‘Los tesoros del Mar Rojo’, una original visita a Egipto y Jordania.

PLAZAS EUROPEAS: Las más bellas y encantadoras del continente.

QATAR: Más allá del fútbol, el turismo, ¿Qué se puede ver en el país del po‐lémico Mundial?

CIENCIA: El envejecimiento y las superbacterias, retos de futuro en el ámbito de la salud.

INGENIERÍA ESPACIAL: En la Patagonia argentina se encuentra la mayor fá‐brica de satélites de Sudamérica.

ECONOMÍA DOMÉSTICA: Ahorrar en tiempos de inflación. Algunas pautas.

SALUD: Osteoporosis. Tres millones de españoles padecen esta enfermedad.

SEGURIDAD VIAL: Cómo planificar un largo viaje con el coche.

INEOS: El piloto de F‐1 Lewis Hamilton prueba el nuevo Grenadier 4x4 antes de su puesta a la venta.

Historias que contar, cosas que compartir

El director general de Medio Natural y Biodiversidad de Castilla-La Mancha, Félix Romero, ha confirmado que siete montes públicos del Parque Natural del Alto Tajo, en la provincia de Guadalajara, recibirán el certificado FSC por la gestión forestal sostenible que se desarrolla en los mismos. Romero ha realizado un viaje de campo acompañado por cincuenta técnicos y expertos, en el que ha recorrido los proyectos vinculados a la puesta en valor de los servicios ecosistémicos en el Parque Natural del Alto Tajo, que se enmarca dentro de la segunda jornada del primer foro internacional de la Alianza por los Servicios de los Ecosistemas, que ha organizado la Consejería de Desarrollo Sostenible.

Siete montes del Parque Natural del Alto Tajo recibirán el certificado FSC

Esta nueva certificación permite que en la provincia de Guadalajara se obtengan 10.936,87 hectáreas de monte certificado de captura de carbono, concretamente en los municipios de Orea, Peñalén y Villanueva de Alcorón. En declaraciones a los medios de comunicación, el director general ha indicado que estos siete montes, además del certificado por el almacenamiento de carbono, también obtendrá la cer-

Imagen del viaje realizado para dar a conocer los proyectos vinculados a la puesta en valor de los ser icios ecosistémicos en el Parque Nat ral del Alto Tajo.

tificación para la protección de la biodiversidad, que ya se ha obtenido en la provincia de Toledo en el coto social de Cañadillas. “Son dos certificados que son pioneros”, ha resaltado Romero.

FINANCIACIÓN DE LAS EMPRESAS

Durante esta visita al Parque Natural del Alto Tajo, el director general de Medio Natural y Biodiversidad de Castilla-La Mancha también ha señalado

Fuente: Toledo, Agencia Efe

Félix Romero ha invitado a las empresas del sector privado que quieran compensar o contribuir parte de lo que reciben del capital natural a través de los servicios ecosistémicos, y del que se beneficia la sociedad y las industrias, a través de una financiación que, ha subrayado, es fundamental para garantizar la sostenibilidad de la gestión del territorio.

El director general de Medio Nat ral y Biodiversidad de Castilla-La Mancha, Félix Romero.

que la cartera de Desarrollo Sostenible ha puesto en marcha unos procesos de medición del valor de los servicios ecosistémicos, de manera que las administraciones o las empresas, a través de su estrategia de Responsabilidad Social Corporativa, puedan contribuir de manera voluntaria al ingreso para la gestión sostenible de este territorio.

El Parque Natural del Alto Tajo cuenta con 166.000 hectáreas protegidas y, entre otros servicios, estos montes aportan al conjunto de la sociedad recursos como la caza o la explotación de la madera, así como el ciclo hidrológico, que comienza en el río Tajo y que es fundamental para la región y para el resto de la cuenca hasta su desembocadura en Lisboa (Portugal).

Romero ha invitado a las empresas del sector privado que quieran compensar o contribuir parte de lo que reciben del capital natural a través de los servicios ecosistémicos, y del que se beneficia la sociedad y las industrias, a través de una financiación que, ha subrayado, es fundamental para garantizar la sostenibilidad de la ges-

tión del territorio.

“El concepto fundamental de la puesta en valor de estos servicios es que lo rural y lo urbano no pueden ser dos conceptos enfrentados, tienen que ir de la mano. Los servicios ecosistémicos son el cordón umbilical que unen las dos partes”, ha explicado.

BENEFICIOS PARA LA BIOVERSIDAD

Por su parte, el director del Parque Natural del Alto Tajo, Ángel Vela, ha resaltado en la primera parada del viaje, en el Puente de San Pedro, el Gobierno regional ha explicado a los participantes los beneficios que los ecosistemas proveen a este espacio, como la biodiversidad que conserva y los procesos naturales que lo vertebran.

“Hablamos sobre los servicios ecosistémicos de regulación, de captación de aguas. Lo hemos visto ‘in situ’ en la desembocadura”, ha comentado el director del Parque Natural del Alto Tajo.

Noticias

Eva Rodríguez, periodista de Agencia

Sinc, galardonada en el II Premio de Periodismo y Sostenibilidad de Orange

Ha resultado ganadora en la categoría de medios escritos por un reportaje sobre la secuenciación del genoma de las especies. El jurado ha destacado en su fallo la oportuna elección del tema, así como la profundidad del contenido y el tratamiento de diversas iniciativas.

Eva Rodríg ez recoge el Premio de Periodismo y Sostenibilidad de Orange en la categoría de medios escritos. Foto cedida por el autor.

El espacio madrileño Green Patio fue el escenario elegido para dar a conocer a los ganadores y finalistas de la II edición de los “Premios Periodismo y Sostenibilidad Orange”, en un acto presentado por los periodistas Roberto Brasero y Mercedes Martín. La periodista, recogió el premio en la categoría de medios escritos por el reportaje ‘BioGenoma de la Tierra, uno de los proyectos más ambiciosos en la historia de la biología’.

El jurado ha destacado la oportuna elección del tema del reportaje —la secuenciación del genoma de las especies— así como la profundidad del contenido y tratamiento de diversas iniciativas en torno a este concepto y su aplicación en ámbitos tales como la conservación de la fauna en un escenario de cambio climático, la búsqueda de nuevos medicamentos o la prevención de pandemias.

José María Montero (Canal Sur) y Tania Alonso y Juan Fernández (Planeta Mauna Loa) fueron los ganadores en las categorías de medios audiovisuales y nuevos formatos, respectivamente.

Eva Rodríguez (Ourense, 1981) es licenciada en Periodismo por la Universidad Carlos III, en Comunicación Audiovisual por la Universidad Complutense de Madrid y Máster en Comunicación Estratégica y Empresarial por la Universidad Rey Juan Carlos.

OMT EN LA COP27:

Desde el lanzamiento de la Declaración de Glasgow sobre la Acción Climática en el Turismo en la COP26, más de 700 empresas, destinos, grupos de la sociedad civil e incluso países se han registrado, comprometiéndose a descarbonizar, regenerar y medir para reducir a la mitad sus emisiones de carbono para 2030 y alcanzar NetCero para 2050 a más tardar.

La directora ejecutiva de la OMT, Zoritsa Urosevic, dijo en la reunión del COP27: “Un año después de su lanzamiento, estamos orgullosos de ver la forma en que la Declaración de Glasgow ha inspirado a nuestro sector a actuar. Desbloquear las finanzas y desarrollar marcos de medición será fundamental para ampliar nuestro apoyo y continuar acelerando la acción climática por un futuro más resiliente”.

Uniendo el turismo en torno a planes tangibles de acción climática

Zoritsa Urosevic, directora ejecutiva de la OMT

Sevilla

Capital europea del turismo inteligente 2023

La distinción otorgada a Sevilla al ser elegida como Capital Europea de Turismo Inteligente 2023 supone un espaldarazo al modelo de gestión turística desarrollado por el Ayuntamiento de Sevilla, pues la ciudad ha sido elegida por la Comisión Europea como un caso de éxito y un ejemplo de buenas prácticas.

La distinción supone un espaldarazo al modelo de gestión t rística municipal. “Este tít lo consag a nuest o modelo de desar ollo t rístico que es inclusivo, sostenible y sobresaliente”, destaca el alcalde, Antonio Muñoz.

Sevilla. Plaza de España. Imagen de Richard de Laat en Pixabay.

La ciudad competía con otras dos españolas, Gijón y San Sebastián, que optaban al título para distinguir a los destinos que han apostado por innovar para hacer más sostenible el desarrollo turístico. Sevilla se ha medido con otras 28 candidatas de 13 países, pero sólo siete preseleccionadas han sido invitadas a Bruselas para presentar sus propuestas ante un jurado europeo: a las tres españolas se suman Oporto (Portugal), Zagreb (Croacia), Aarhus (Dinamarca) y Pafos (Chipre).

El jurado ha valorado los logros de Sevilla en las cuatro categorías que se evalúan en este certamen y que son referente para otras ciudades: accesibilidad, sostenibilidad, digitalización y apuesta por el patrimonio histórico y la creatividad. Pero también por el completo programa de actividades que desarrollará la capital durante tollo el año 2023 para difundir la Capitalidad Europea de Turismo Inteligente y que aglutina acciones divulgativas, congresos para expertos y para el sector a nivel internacional y también eventos que involucran a la ciudadanía.

También nuevos espacios y proyectos ya en marcha como Cartuja Qnat, una experiencia de transformación urbana basada en el uso de tecnologías bioclimáticas innovadoras para luchar contra el cambio climático; el futuro Centro Magallanes, un referente europeo para el desarrollo de industrias creativas y culturales a partir de la recuperación del patrimonio histórico; las antiguas naves de Renfe en San Jerónimo, que serán sede los actos de innovación y digitalización; y Fibes, un palacio de congresos y exposiciones de primer nivel convertido en un think tank de referencia a nivel internacional.

La distinción sitúa a Sevilla arriba de los rankings internacionales y supone una ayuda para elevar su perfil y ganar visitantes con la promoción de un destino que es el tercero urbano más visitado y con mayor crecimiento de España y que ya se oferta como una ciudad compartida donde uno de cada cuatro habitantes vive del turismo.

De hecho, el lema de la candidatura es “Sharing is smart”, con el convencimiento de que compartir experiencia, espacios e ideas es la forma más inteligente de mejorar.

Precisamente, la ciudad ha presentado como gran aval de su candidatura una novedosa estrategia de desarrollo turístico basado en la economía del visitante, donde turistas y residentes comparten los valores y atractivos del destino. Un espíritu que ya recogía un pionero plan, el Plan 8, que diseñó el Ayuntamiento de Sevilla

para recuperar el destino tras la crisis de la COVID y que pone precisamente el foco en esos cuatro conceptos que han sido valorados por la Comisión Europea. Así, la candidatura ha recogido los planes de una ciudad accesible, que busca un turismo respetuoso y sin fricciones ni saturación.

Una ciudad sostenible, que busca generar un impacto positivo en la economía local y proteger la calidad del empleo y también luchar contra el cambio climático que amenaza la identidad cultural y la forma de vida que hace de Sevilla un destino muy atractivo. Una ciudad di-

Tor e del Oro, junto al Guadalquivir. Sevilla. Imagen de David Mark / Pixabay.

Junto a Sevilla, también ha sido distinguida la ciudad de Pafos (Chipre), pues en cada edición se eligen dos capitales europeas. Ambas se beneficiarán del apoyo a la comunicación y a sus marcas durante 2023, lo que incluye un vídeo promocional de la ciudad, una escultura de gran tamaño a modo de trofeo diseñada para ser exhibida en sus centros urbanos y otras acciones específicas destinadas a la proyección de la capital.

gital, que cuenta con las herramientas que permiten mejorar la experiencia del visitante. Y también una ciudad que apuesta por el patrimonio histórico y la creatividad cultural y que quiere ampliar el espacio turístico y abrir al visitante nuevas áreas de su territorio.

A los atractivos de una ciudad turística consolidada, con tres declaraciones de patrimonio mundial de la Unesco, Sevilla suma su trabajo en busca de un turismo sostenible no sólo a nivel ambiental, también social y económico. Y prueba de ello es que ya es miembro de la Red de Destinos Turísticos Inteligentes de España (Segittur) y participa en eventos internacionales relacionados con el turismo urbano sostenible. Igualmente, Sevilla ha puesto en marcha un proyecto piloto nacional para medir los índices de sostenibilidad, tanto ambiental, como económica y social, de la mano de Mabrian y Mastercard.

También destaca la gestión de la movilidad, con la red de carril bici más larga y bicicletas de préstamo, lo que le ha valido numerosos premios, y transporte público accesible con tarifas bonificadas. Sevilla ha sido seleccionada también por la Comisión Europea como ciudad piloto de la Misión 100 Ciudades Climáticamente Neutrales e Inteligentes en 2030.

En la candidatura presentada ante la Comisión Europea, Sevilla apunta proyectos en marcha como el de Sevilla Smart Accessibility Tourist & Events que utiliza las nuevas tecnologías para diseñar rutas accesibles por los barrios sevillanos y compartir esa información a ciudadanos y turistas a través de una app.

O también la iniciativa que, de la mano de Bosch, Telefónica y Ferrovial, ha permitido desarrollar una herramienta innovadora y exportada ya a otras ciu-

dades para gestionar con seguridad los grandes eventos a través de cámaras de seguridad que detectan incidencias y usan luces antipánico gracias a la aplicación de la inteligencia artificial.

Todas estas políticas articuladas por la Sevilla City Office son visibilizadas en un centro denominado Smart Tourism Office y que se ubica en el palacio de congresos, una oficina que incluye un espacio para el emprendimiento y la formación en materia de turismo urbano sostenible y que ocupan relevantes empresas del sector donde se ensaya un sistema de inteligencia turística que analiza datos de múltiples fuentes para saber qué se demanda y qué hábitos tienen los visitantes.

Además, de la mano de Segittur, este departamento se ha especializado en el análisis de los flujos turísticos aplicando tecnologías innovadoras y una gobernanza real en el análisis y gestión del reto. En paralelo también se trabaja en un proyecto de formación en DTI para todo el ecosistema local y en varios proyectos de transferencia del conocimiento con Universidades y empresas, dando apoyo tecnológico a proyectos de I+D+i, así como a la realización de proyectos específicos propios, especialmente desarrollados desde la Smart Tourism Office.

Paseos t rísticos por las calles sevillanas.. Imagen de nathan618 en Pixabay.

Andalucía

El mercado chino tiene aún restricciones a la movilidad turística pero, sin duda, un gran potencial, por lo que Andalucía ha trazado una hoja de ruta a dos años vista para captar a estos turistas, que se muestran muy interesados en atributos del destino como la cultura o el patrimonio.

Se postula en Londres como receptor de turismo chino

Con este objetivo el consejero andaluz de Turismo, Arturo Bernal, se ha reunido en la feria turística World Travel Market, celebrada en Londres, con la directora general en España de la compañía Ctrip, Xioa Yi Zhang. Este operador está considerado el mayor proveedor de viajes en China y cuenta con un fuerte posicionamiento en la comercialización de destinos turísticos a través de internet.

el flamenco, son elementos que gustan mucho a los viajeros chinos, que por lo general son de clase media-alta y quieren vivir experiencias locales, como la gastronomía.

Debido a las restricciones que ha supuesto la pandemia, en la actualidad hay un interés muy alto por viajar, ha apuntado.

UN MERCADO CON 1.500 MILLONES DE VIAJEROS POTENCIALES

El plan de la Consejería de Turismo abarca no solo el mercado chino, sino también otros emisores lejanos de Asia y del Pacífico en los que Ctrip tiene implantación, como Filipinas, Malasia, Vietnam, Singapur, Corea del Sur o Japón. Xiao Yi Zhang ha manifestado a los periodistas que Andalucía es “uno de los destinos preferidos por los turistas chinos en España”, un destino en el que lleva muchos años trabajando y en el que cada vez tienen más interés porque cuenta con unos productos turísticos esenciales. La autenticidad de España, el arte, el patrimonio, la historia y

A partir de la información que proporciona la compañía sobre el perfil de estos viajeros, sus intereses y modalidades de viajes, Andalucía establecerá una hoja de ruta basada en la inteligencia de negocio para afrontar este mercado, ha señalado Bernal.

“Hay que ser realista, ya que se trata de un emisor

El consejero de Turismo, con la representante en España del operador especializado en el mercado chino CTRIP, Jennifer Zhang, en el pabellón andaluz de la feria de t rismo de Londres, World Travel Market, en Reino Unido. Foto: EFE/ Ángeles Rodenas.

El consejero de Turismo, Ar ro Ber al (3-i), posa junto a la Directora General de Calidad del Turismo de la Junta de Andalucía, María Rueda (i), el responsable de relaciones instit cionales y miembros de la asociación de agencias de viajes británicas ABTA, en el pabellón andaluz de la WTM de Londres. Foto: EFE/ Ángeles Rodenas.

de 1.500 millones de personas, por lo que Andalucía se centrará en las cinco principales ciudades de China”, ha añadido.

El citado plan incluye una sucesión de acciones durante los próximos dos años para poder encarar este reto del mercado chino, con la idea a medio y largo plazo de tener una conexión aérea directa con alguna de estas ciudades.

“Ahora mismo es el momento de empezar a trabajar sobre la base de la conectividad que tenemos, que es indirecta pero eficaz”, ha afirmado el consejero, que ha incidido en que es el principio de un trabajo que irán definiendo en próximas reuniones con Ctrip.

ANDALUCÍA COMO DESTINO PARA EL GOLF

En el mismo sentido, ha dicho que aún existen algunos problemas de movilidad turística en el mercado chino, con lo que el objetivo es ir avanzando posiciones para cuando se reactiven los viajes en el gigante asiático.

La Asociación Internacional de Operadores

de Golf (IAGTO) espera que en 2023 la demanda sea más alta que en 2019 y beneficie a Andalucía, el destino más popular en Europa para practicar este deporte, que atrae a turistas con un alto poder adquisitivo.

Su presidente, Peter Walton, ha destacado las buenas perspectivas del sector tras reunirse con el consejero andaluz de Turismo, Arturo Bernal; donde han comentado que este segmento no está tan afectado por la inflación porque son clientes con una edad media de 40 a 45 años y una buena posición económica, ha explicado.

Al ser un deporte al aire libre, la pandemia propició que se incrementase un 5% el número de golfistas, por lo que hay más jugadores que pueden viajar y jugar que hace dos años.

En los últimos doce meses, los operadores se han centrado en vender destinos a los que resultaba fácil llegar y donde se sentían cómodos los jugadores, como es el caso de Andalucía, que ya era popular, y otros lugares del Mediterráneo, en lugar de ir otros más distantes y caros, como Tailandia o islas Mauricio.

X Rallye Comunitat Valenciana

El Eco Rallye de la Comunitat Valenciana regresará a Castellón los días 3, 4 y 5 de marzo de 2023 para celebrar su décima edición. El Consejo Mundial de la Federación Internacional de Automovilismo ha aprobado el calendario oficial del 2023 de la FIA e Rallye Cup, cuya temporada actual finalizó hace tan solo unos días en Italia. Este próximo año, el certamen internacional, estará compuesto por nueve pruebas que se disputarán en ocho países diferentes.

Previsiblemente, el Eco Rallye de la Comunitat Valenciana también volverá a ser puntuable para el Campeonato de España de Energías Alternativas, aunque su calendario oficial se anunciará en las próximas semanas.

La prueba castellonense mantendrá en 2023 un esquema similar al de los últimos años, con tres días de duración, arrancando el viernes para finalizar el domingo con la ceremonia de entrega de premios.

Sin embargo, introducirá importantes novedades en su recorrido, que volverá a contar con cerca de 500 kilómetros y visitará varias comarcas castellonenses.

Noticias

en Canarias la Asamblea General de otoño 2023 de la European Travel Commission

España

Tenerife será la encargada de acoger del 22 al 24 de noviembre de 2023 la Asamblea General de la European Travel Commission (ETC), la única asociación de autoridades nacionales de promoción turística en Europa. Esta decisión se ha conocido durante la celebración de la Asamblea general de socios y asociados de la ETC, que tuvo lugar en Praga (República Checa).

La organización del evento correrá a cargo del Instituto de Turismo de España (Turespaña), que está participando en esta Asamblea, en colaboración con el Gobierno canario y el Cabildo de Tenerife. Además de la organización de las reuniones de la Junta Directiva (Board of Directors) y de la Reunión General de la Asociación (General Meeting) que se celebrarán en esos días, Turespaña preparará una serie de actividades que permitirán a los representantes europeos conocer mejor el destino insular.

La European Travel Commission (ETC), celebra dos veces al año su General Meetingy ha decidido que el próximo año el encuentro de otoño sea en nuestro país, coincidiendo con la presidencia española de la Unión Europea (UE).

Durante tres días, Tenerife reunirá a las oficinas nacionales de turismo de 33 países europeos, entre las que se encuentra España, congregando a alrededor de 100 personalidades del sector turístico europeo, entre ellos los Directores Generales y CEOs de la mayoría de los organismos públicos de promoción del continente y de 14 empresas turísticas de relevancia asociadas como Expedia, Google, AirBnB, ValueRetail, Amadeus o Adara, que son invitados al General Meeting. Canarias es uno de los destinos preferidos de los turistas europeos. En lo que va de año, hasta septiembre de 2022 han visitado Canarias 8.738.887 turistas internacionales, el 99% europeos..

acogerá

Durante tres días, coincidiendo con la presidencia española de la UE, Tenerife reunirá a los responsables en gestión y promoción turística de 33 países europeos

Pu e n t i n g Si te gustan las emociones fuertes...

Los usuarios de Aladinia.com han hecho una selección de sitios donde poder realizar los saltos más originales y espectaculares

Los mejores saltos de España

En la época en la que estamos, en la que todo son preocupaciones, las noticias no son nada halagüeñas y con las vacaciones de verano como un recuerdo en la lejanía, muchos españoles necesitan desconectar de la rutina y del día a día, escapándose muchos fines de semana a olvidarse del estrés y liberar adrenalina. Y no hay mejor manera de conseguir todo eso que hacer puenting, una de las emociones más fuertes que se pueden sentir, y que cada vez más personas solicitan en España, y es que, según ha podido comprobar la web número uno de España en regalos experiencias www.aladinia.com, el turismo de aventura no hace más que crecer mes tras mes, habiendo aumentado su demanda un 20 % en lo que va de año comparado con el mismo periodo del 2021, y hacer puenting ya supone casi un 10 % de todas las actividades de aventura que se realizan.

Pero, ¿qué es exactamente el puenting? Consiste en un salto pendular con una cuerda, cuyos extremos están atados, uno, normalmente a un puente, y otro a la persona que va a saltar con un arnés. El momento del salto dura pocos segundos pero la sensación es de las más intensas que se pueden sentir. Nació a principios de los años 70 en Cruseilles, Francia. Un escalador alemán llamado Helmut Kiene conectó una cuerda desde uno de los puentes que cruzan el río Les Usses y saltó desde el otro, se creó un péndulo por lo que le llamaron el péndulo de Kiene. En España, se bautizó como puenting, y empezó a conocerse a partir de los años 80. En la historia ha habido más saltos que podrían ser considerados ‘la antesala’ del puenting, como por ejemplo la costumbre ancestral de una tribu de la isla de Pentecostés llamados ‘los Bunlap’. Se lanzan desde hace siglos desde una plataforma formada a base de ramas de árboles, atándose cuerdas en los tobillos para demostrar su masculinidad. Hoy en día siguen haciéndolo como ritual construyendo altas torres para lanzarse y así garantizar que la cosecha tenga éxito.

El Puente de Sinde, en A Coruña, elegido como uno de los mejores lugares para hacer puenting en España

Existen multitud de lugares y formas para hacer puenting en España, por ello, Aladinia.com ha pedido a sus usuarios que elijan los saltos más originales y espectaculares que se pueden hacer en nuestro país y en Galicia está uno de ellos:

Puente de Sinde, Padrón, A Coruña

Atan sólo 40 minutos de Santiago de Compostela, en la carretera Padrón–A Estrada, se encuentra el Ponte de Sinde, sobre el río Ulla, un entorno natural precioso muy valorado por los expertos en saltos que dicen que se trata de uno de los más bonitos.

Con la empresa organizadora Piloto por un día se podrá experimentar por unos instantes cuál es la sensación de volar desde 18 metros de altura por tan solo 30 euros. El personal del centro asesorará y ayudará en todo momento para que la actividad se lleve a cabo de la mejor manera posible.

Puente de Murillo, Murillo de Gállego, Zaragoza (Aragón)

Se trata de uno de los puentes más míticos de España y el mejor para realizar puenting de todo el prepirineo de Huesca, se encuentra a 1,5 km del pueblo de Murillo de Gállego, a 52 km de Jaca, a 36 km de Huesca y a 110 de Zaragoza y el salto se realiza sobre el río Gállego desde 25 metros de altura hasta casi rozar el agua. Una de las experiencias más emocionantes y espectaculares entre los entendidos en saltos que Aladinia ofrece junto a la empresa River Guru por tan solo 41 euros, 51 si uno se anima a hacerlo dos veces.

Puente de Atxaspi, Ondarroa, Vizcaya (País Vasco)

Uno de los saltos más espectaculares de España, desde uno de los puentes más bonitos que hay. El salto se hace de cara al acantilado, a unos 50 metros de altura, para que el péndulo posterior tenga vistas al mar. Toda una experiencia en plena naturaleza, rodeados de frondosa vegetación que se vive do-

blemente, por un lado la adrenalina de saltar 20 metros sobre las rocas y por otro la paz que se siente al ver el mar al final del péndulo. La firma Aladinia ha depositado su confianza en la empresa Ingur Abentura, para que sus usuarios puedan realizar el salto por tan solo 50 euros.

Auna hora en coche de Madrid se encuentra el puente de Buitrago, un antiguo puente ferroviario por donde pasaba el tren que conectaba la capital con Burgos con paradas en Buitrago de Lozoya, Vascones y Villavieja del Lozoya. Buitrago de Lozoya se encuentra en la sierra norte de Madrid, una de las zonas más espectaculares tanto por sus paisajes como por su casco urbano. Está rodeado de bosques de pinos que contrastan con su arquitectura medieval. En esta ocasión, Aladinia propone, de la mano de High Jump, una alucinante experiencia, en lugar de saltar con la típica cuerda de hacer puenting, hacerlo con una goma elástica, lo que se conoce como el Bungee Jumping, que se estira hasta cuatro veces su longitud y permite un rebote continuo al final de la caída que se irá desacelerando hasta quedar suspendidos en el aire. En esta actividad se experimenta una caída libre de 20 metros, rebotando a 40 metros de altura y tan solo cuesta 50 euros.

Puente de Buitrago, Gascones (Madrid)

Lloret de Mar, Gerona (Cataluña)

No todos los ‘puenting’ se hacen desde un puente, y para algunos, los 20 o 30 metros que estos tienen se les quedan cortos, por ello, los usuarios de Aladinia más atrevidos han seleccionado esta experiencia como una de las mejores de España.

Se trata de saltar desde una grúa, específicamente fabricada para realizar este tipo de actividad, nada más y nada menos, que a 70 metros de altura, uno de los saltos más altos de España y de Europa.

La emoción está garantizada, la modalidad de salto conocida como goming se realiza con una cuerda elástica que permite caer acelerando, luego se amortigua gracias a la cuerda provocando rebotes que generarán fuertes e intensas emociones de libertad.

Toda una aventura de la mano de los monitores de Parc Factory por tan solo 70 euros si salta uno solo o 120 si se realiza en tándem y por 10 euros más con vídeo para inmortalizar el momento.

Puente de la Nava, Algodonales, Cádiz (Andalucía)

Se trata de la única localización en la provincia de Cádiz autorizada donde se puede practicar puenting. En plena sierra de Cádiz se encuentra el Puente de la Nava a 30 metros sobre el río Guadalete, un lugar mágico donde romper con la rutina y vivir un día emocionante.

Los monitores de Discovery 8 se encargan de la seguridad y de todo lo necesario para que lo pases bien, lo único que hay que tener en cuenta es no pesar más de 85 kilos y por 40 euros, en Aladinia se podrá disfrutar de esta experiencia única en Andalucía, y por 55 dos veces.

Puente de las Siete Lunas, Alcoy, Alicante (Valencia)

Se trata de una de las nuevas formas de hacer puenting solo al alcance de los más valientes y atrevidos, a diferencia de otros sitios, aquí uno no se deja caer, sino que directamente coge carrerilla y se lanza al vacío desde el trampolín más largo del mercado a 47 metros de altura, aumentando la longitud del salto y el balanceo.

Desafío alpino propone esta experiencia por tan solo 30 euros en el puente de las Siete Lunas, en Alcoy. Como plataforma se utiliza un puente que se construyó en su momento para que pasara la línea ferroviaria del tren que uniría Alcoy con Alicante pero que no llegó a circular nunca.

Puente de Mula, Mula, (Murcia)

Esta es una de las actividades más novedosas de España y especialmente dedicada para los que disfrutan con las emociones fuertes, porque ¡son dos saltos en uno! Charate propone un puenting doble en Mula, Murcia.

Sí, se trata un doble salto, es fácil, uno se lanza al vacío desde 30 metros hacia delante y si no lo ha disfrutado suficiente, pues se repite, eso sí, esta vez puede ser hacía atrás.

Por solo 43 euros se podrá liberar adrenalina dos veces.

El presidente de la Diputación de Alicante, Carlos Mazón, ha pedido ambición política para impulsar medidas que permitan seguir creciendo en datos hoteleros y no solo permitan llegar al 90 % de los números de 2019, sino rebasarlos, ser líderes como destino británico nacional –ya lo es peninsular– y superarse: “La Comunitat, o es turística o no será”

Carlos Mazón

Presidente de la Diputación de Alicante

La Comunitat es turística o no seguirá creciendo

Fuente: Agencia Efe

Carlos Mazón es también presidente del Patronato Costa Blanca, en una entrevista con la Agencia EFE en la Feria de Turismo de Londres, ha explicado que hay capacidad para absorber más visitantes tanto por tamaño de aeropuerto como por capacidad hotelera, que se plantea si llega a ser president de la Generalitat asumir la Conselleria de Turismo o crear una propia y que hay que seguir el camino de Benidorm, que es “el gran rompehielos” en materia turística.

“A quien quiere repetir lo mismo que el año anterior, los demás le acaban pasando por la derecha”, explica de manera tajante Mazón, por lo que avisa que en este sector “es como si volvieras a empezar de cero cada año y en Costa Blanca tenemos muy claro que nuestra Comunidad y nuestra provincia o es turística o no será”.

Al respecto, el líder popular de la Comunitat resalta que “el aeropuerto Alicante–Elche Miguel Hernández se concibió para recibir entre 20 o 22 millones de pasajeros y en 2019 teníamos 15 millones, por lo

El presidente de la Diputación de Alicante, Carlos Mazón, ha pedido “ambición” política para impulsar medidas que per itan “seg ir creciendo” en datos hoteleros y no solo per itan llegar al 90 % de los números de 2019, sino rebasarlos, ser líderes como destino británico nacional -ya lo es peninsular- y superarse: “La Comunitat, o es t rística o no será”. Foto: EFE/ Biel Aliño.

La Diputación de Alicante ha reenfocado el tiro, alerta Mazón, subrayando que está volviendo a poner la prioridad en Centroeuropa y en los países nórdicos, con una posibilidad de crecimiento muy importante en Portugal, con niveles muy relevantes...

que todavía hay capacidad para crecer”, dice, al tiempo que asegura que dentro de poco habrá que replantearse una trayectoria de ampliación.

NECESIDAD DE NUEVOS DESTINOS BRITÁNICOS Y DE MÁS ASIENTOS

Mazón asegura que para seguir creciendo hacen falta más asientos. Ahora mismo, el aeropuerto de Alicante–Elche Miguel Hernández tiene 24 destinos británicos que operan siete aerolíneas, pero quiere más: “Venimos con mucha ambición a las 20 reuniones que tenemos con aerolíneas y turoperadores, sobre todo con aerolíneas. Ponemos encima de la mesa un dato, que es que todos los vuelos que salen y entran entre Costa Blanca y el Reino Unido están ocupados a tope, al 100 %”, resalta Mazón, que ve en ese número la base fundamental para crecer más.

Insiste en que hay avances muy significativos en el mercado nórdico y también islandés, muy enfocado hacia el golf, por lo que estima que en los próximos dos años va a ser un claro objeto de deseo por parte del turismo alicantino.

con recuperar el 90 % de lo que teníamos en 2019”, incide Mazón, que comenta que hay un fenómeno nuevo, las compañías de áreas que ahora también se han convertido en tour operadores propios y confirma que tendrán una reunión de negociación potente con algunas de ellas.

BENIDORM, UN GRAN ROMPEHIELOS

Preguntado por la capacidad de la Costa Blanca para innovar, asegura que hay poco “que Benidorm no haya hecho ya”, porque la ciudad por excelencia del ‘sol y playa’ es una referencia en la calidad y en su día a día.

“Y podemos hacerlo; yo no me conformo

Por ello, sostiene, Benidorm es “como un gran buque rompehielos, que va por el Polo Norte rompiendo el hielo y que una vez pasa, el resto de los barcos salen y entran con mucha más facilidad”. Así, urge a continuar con ese ‘buque’ que

Benidor , el rompehielos, el motor de la actividad t rística alicantina. Apoyarse en su sólida base para lanzar un ambicioso proyecto. Foto: Edina / Pixabay.

también significa el turismo ‘sol y playa plus’ y llama a “complementarlo, pero no eliminarlo”, con otros atractivos como el turismo deportivo, gastronómico, cultural o de interior que tiene Alicante. “No vamos a renunciar al ‘sol y playa’ y quien piense que renunciando a ese método ayuda a otro tipo de destino turístico, es un error de primera magnitud”, opina Mazón, que es de la opinión de complementar y sumar de todas maneras.

“Si Benidorm es el principal destino turístico hotelero del turismo británico de España, Torrevieja es el primer destino residencial”, comenta Mazón, quien dice que es necesario dar unas gotas transversales de gastronomía o de turismo deportivo: “Yo creo que es la mezcla perfecta para poder ser aún más ambiciosos”.

QUE PRESIDENCIA ASUMA LA CONSELLERIA DE TURISMO O CREAR UNA CONSELLERIA PROPIA

Si Mazón llega a ser president de la Generalitat, afirma que hay dos opciones de mejorar el tu-

rismo: “Una, asumir desde Presidencia la propia Conselleria de Turismo, y dos, que tenga un nivel propio de Conselleria monográfica”, destaca el líder popular, que dice que las dos acciones pueden ser válidas. Recalca que para él, la importancia del turismo es máxima y que le daría “una importancia no solo simpática, sino máxima”, por lo que lo primero que haría sería derogar la ley de la tasa turística.

CAMPAÑAS DE PROMOCIÓN Y OPORTUNIDAD DE MERCADO EN LOS PAÍSES NÓRDICOS

Asimismo, Mazón asegura que de la mano de Hosbec crearán una campaña de promoción en el mercado británico orientada al ‘Boxing Day’, porque Alicante ya tiene una fuerte demanda en la última hora, pero ahora se centrarán en conseguir que esto se haga desde el 26 de diciembre. Quiere el Patronato Costa Blanca conseguir que las reservas se produzcan este mismo mes de diciembre o el de enero, “porque de ‘Last call’ siempre vamos a tener” y lo harán a través de

El presidente de la Diputación de Alicante, Carlos Mazón, posa ante una imagen promocional de Benidor en la Feria de Turismo de Londres. Foto: EFE/ Biel Aliño.

Alicante, capital provincial. Seg n Mazón, pronto habrá que acometer una ampliació n del aeropuer o Alicante–Elche Mig el Her ández, para seg ir creciendo. La Comunidad será t rística o no será, afir a el presidente de la

una clave digital: “Hay que ser fuertes y competitivos en todas las franjas de elección, no solo en la última hora y el mercado británico”.

La Diputación de Alicante ha reenfocado el tiro, continúa diciendo Mazón, que subraya que está volviendo a poner la prioridad en Centroeuropa y en los países nórdicos, con una posibilidad de crecimiento muy importante en Portugal, con niveles muy relevantes.

Insiste en que hay avances muy significativos en el mercado nórdico y también islandés, muy enfocado hacia el golf, por lo que estima que en los próximos dos años va a ser un claro objeto de deseo por parte del turismo alicantino.

“Nosotros estamos preparados, hemos regado esa maceta y la vamos a desarrollar en los próximos tiempos", subraya Mazón, quien también confirma haber reclamado “una estrategia conjunta” con la Generalitat para conseguir una línea con Estados Unidos.

“Yo soy muy de política de Estado en materia turística y por eso le hemos demandado a la Generalitat desarrollar una estrategia para abrir líneas en el mercado estadounidense, porque creo que puede ser muy interesante y creo que nos puede dar importantes resultados”, concluye Mazón, que dice que en el estadounidense hay un gran margen de crecimiento.

Diputación. Foto: Ruth Archer / Pixabay

XXXIII Cumbre hispano – portuguesa

ESPAÑAy PORTUGAL aprueban una Estrategia de turismo transfronterizo

basado en la sostenibilidad

España y Portugal acuerdan una Estrategia de Turismo Transfronterizo 2022-2024, con el objetivo de promover inversiones en destinos y experiencias turísticas en los dos lados de la raya hispano–portuguesa para que esta actividad se convierta en un motor de desarrollo sostenible en el territorio fronterizo más antiguo y dilatado de la Unión Europea y posicionar a la Península Ibérica como uno de los destinos turísticos más competitivos y sostenibles del mundo.

Los gobiernos se comprometen a promover inversiones en destinos y experiencias turísticas en los dos lados de la raya, convirtiendo la actividad turística en un motor de desarrollo sostenible en el territorio fronterizo más antiguo y dilatado de la Unión Europea.

En el acuerdo suscrito por la ministra de Industria, Comercio y Turismo, Reyes Maroto, y el ministro portugués de Economía y del Mar, António Costa Silva, en el marco de la XXXIII Cumbre hispano-portuguesa, se identifican las cuatro áreas de intervención prioritaria y se definen con detalle las actuaciones a desarrollar, adoptando el compromiso de poner los medios necesarios para a-

Acuerdo al máximo nivel ent e los gobier os de España y Por gal para t azar una est ategia t rística. t ans onteriza conjunta

Reyes Maroto: “La frontera hispanoportuguesa ofrece una identidad única, creada por la historia de su territorio, y con unos recursos culturales, históricos y paisajísticos más genuinos y desconocidos del suroeste comunitario, soportes de las señas ibéricas de identidad que se debe aprovechar”

vanzar en todas ellas.

Para la titular de Turismo, la frontera hispano-portuguesa “ofrece una identidad única, creada por la historia de su territorio, y con unos recursos culturales, históricos y paisajísticos más genuinos y desconocidos del suroeste comunitario, soportes de las señas ibéricas de identidad que se debe aprovechar. La cooperación transfronteriza entre Portugal y España en el ámbito del turismo es esencial para consolidar el desarrollo económico de los territorios que abarca y mejora las condiciones de vida de sus comunidades al tratarse de un sector transversal, con un alto potencial de arrastre en otros sectores de actividad”.

Reyes Maroto ha puesto de relieve que “se trata del primer acuerdo de esta naturaleza alcanzado con otro Estado en el ámbito del turismo y es destacable que este hito se haya logrado precisamente con Portugal, país vecino al que desde siempre hemos estamos conectados por una gran proximidad cultural y humana”, además, para Maroto, “esta Estrategia permite avanzar hacia un modelo turístico transfronterizo basado en un crecimiento sostenido y sostenible, en línea con la Estrategia de Turismo Sostenible de España 2030, y afrontar desafíos demográficos en una de las zonas con mayor despoblación de Europa”.

ACTUACIONES DE LA ESTRATEGIA

Para alcanzar las metas fijadas se contemplan lossiguientes ejes de intervención:

I.– Acción central entre los gobiernos de Portugal y España, articulando políticas tanto bilaterales como multilaterales y promoviendo el desarrollo de los instrumentos y proyectos conjuntos necesarios para la aplicación de la Estrategia.

II.– Acción regional entre las regiones de Portugal

El plan apuesta por criterios de sostenibilidad en una triple vertiente: medioambiental, con variadas actuaciones de restauración ambiental; territorial, asegura el impacto transformador en todo el país; y socio-económica, impulsando puestos de trabajo de mejor calidad.

y las CCAA de España, con actuaciones a desarrollar a ambos lados de la frontera con incidencia sobre destinos, productos, recursos humanos y promoción exterior.

III.– Planes de sostenibilidad turística en destinos fronterizos, en particular en las seis subregiones de la frontera hispanoportuguesa: Galicia – Norte de Portugal, Castilla y León – Norte de Portugal, Castilla y León – Centro de Portugal, Extremadura – Centro de Portugal, Extremadura – Alentejo y Andalucía – Algarve.

IV.– Desarrollo de experiencias turísticas en la frontera, en ámbitos del turismo cultural, de naturaleza, activo y enogastronómico.

LA SOSTENIBILIDAD COMO EJE CENTRAL

La sostenibilidad es un concepto que ha de ir asociado a la Estrategia porque ya la caracteriza en el imaginario de quien piensa en La Raya como un territorio no masificado, rico en naturaleza y bajo en densidad poblacional.

Así, dentro del plan se apuesta por criterios de sostenibilidad en una triple vertiente: medioambiental, con actuaciones de restauración ambiental, gestión de espacios naturales, acciones de implantación de economía circular, rehabilitación sostenible de edificios y actuaciones de adaptación al cambio climático y mejora de la eficiencia energética; territorial, que asegura el impacto transformador en todo el país; y socioeconómica, impulsando puestos de trabajo de mejor calidad, mejor remunerados y con mejores condiciones de desempeño y oportunidades de formación, pero también, un sector que conviva con responsabilidad con las comunidades en las que se desarrolla.

SENDERISMO ‘Passadicos do Mondego’

Inaugurada la ruta turística de ‘interés internacional’ del Río Mondego

urante la inauguración de este recorrido la ministra de Cohesión Territorial de Portugal, Ana Abrunhosa ha declarado que “Las Pasarelas de Mondego no son solo de Guarda, son de Guarda, son de la región, son del país y son del mundo. Tengo la convicción absoluta de que este es un proyecto internacional en términos turísticos marcará un antes y un después en la región”.

Además, aseguró que este proyecto sirve para poner a Guarda en el mapa del mundo por

ofrecer una alternativa de ocio al aire libre que ha ganado adeptos desde la pandemia de la covid19.

La ruta comienza en la presa de Caldeirão, a 85 kilómetros al oeste de la española Ciudad Rodrigo, se extiende después por el valle entre las localidades de Trinta y Vila Soeiro y concluye en la montaña, en Videmonte. De los 12 kilómetros de recorrido por el Valle del río Mondego, siete de ellos son sobre pasarelas de madera. El alcalde de Guarda, Sérgio Costa, recordó por su parte que esta ruta se encuentra en el es-

La minist a de Cohesión Ter itorial de Por gal, Ana Abr nhosa y el alcalde de Guarda, Sérgio Costa durante la aper ra del nuevo emprendimiento luso. El Parque Nat ral luso de Ser a da Est ela recibió una r ta t rística que bordea par e del río Mondego en su paso por Guarda, junto a la ontera de Salamanca. Fotos: EFE.

El Parque Natural luso de Serra da Estrela presenta una nueva ruta turística de ‘interés internacional’ que bordea parte del río Mondego en su paso por el distrito de Guarda, junto a la frontera de Salamanca. Esta recorrido, bautizado como las ‘Pasarelas de Mondego’, abarca 12 kilómetros de caminos en un espacio que también es el Geoparque Mundial de Estrela de la Unesco.

– Los senderos están abiertos todos os días, de 9 a 17 horas.

– Aparcamiento y servicios junto a las entradas de las pasarelas.

– No se permite el acceso de animales a las pasarelas.

– Hay bares y restaurantes junto a las tres entradas de la ruta.

– Disponibilidad de transfers para o levar de un extremo a otro de las pasarelas.

– Es posible entrar o salir desde cualquiera de las entradas / salidas.

– La entrada para a las Pasarelas del Mondego es gratuita estas primeras semanas é. A partir de febrero se cobrará el valor simbólico de 1 € por persona. Los menores hasta 12 anos entrada gratuita.

Reservas: https://tickets.visiteguarda.pt/passadicosdomondego/

Una tentadora propuesta que incluye diversos cr ces de caminos, puentes colgantes y un entor o at activo con muchas ot as cosas que ver y sit ado a 85 kilómet os de Ciudad Rodrigo. Para dis tar en familia. Foto: EFE.

TRES RECORRIDOS ALTERNATIVOS

1– Recorrido completo: 12 km. lineales de dificuldad media. Duración aproximada de 4/5 horas. (de Barragem do Caldeirão a Videmonde)

2– Recorrido familiar: 2 km. lineales (Videmonde – Açude dos Trinta).

3– Personas con movilidad reducida: 2 km. lineales. (Vila Soeiro – Central – Puente colgante del Engenho do Pateiro).

Ajustarse a las reglas: Preservar la naturaleza. Llevar mochila para llevar consigo basuras que genere, no alterar la tranquilidad, no molestar a los animales ni recoger flores o plantas del Parque.

Se recomienda iniciar la ruta en Barragem do Caldeirão, en dirección Aldeia de Videmonte. https://passadicosdomondego.net/como-chegar/ Para transfers:

Guarda Táxis: (+351) 271 221 863 Guarda Gare Táxis: (+351) 271 239 163 Centro Coordenador de Transportes – Táxis: (+351) 271 221 209.

cenario idílico que compone el río Mondego –el acuífero más largo de todos los que nacen en Portugal–en su paso por el parque natural, que servirá también como motor económico de la región.

Destacó no solo la ruta, sino la economía, los alojamientos y la gastronomía de la zona, disponibles para los viajeros todo el año. “Para Guarda y la región son buenas anclas que ayudan a levantar nuestra economía a través del turismo”, afirmó.

Las ‘Pasarelas de Mondego’ incluyen cruces de caminos y tres puentes colgantes en un paraje con una rica biodiversidad y muestran vestigios del pasado industrial de la zona con antiguas fábricas y molinos para la producción de lana o electricidad en los años treinta, además de un puente medieval.

Muchas cosas que ver además de la ruta. Un entorno natural magnífico: https://passadicosdomondego.net/interesses/

Este proyecto ha supuesto una inversión de 4 millones de euros, cofinanciados al 85 % con fondos europeos, en el ámbito del Cent o 2020, FEDER. Foto: EFE.

El río Mondego nace a 1.425 met os de altit d en el Parque Nat ral Sier a de Est ela y desemboca en el océano Atlántico, a la alt ra de la ciudad de Fig eria da Foz. Foto: EFE.

Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP27)

Los actuales compromisos climáticos de los países son insuficientes para mantener el objetivo del Acuerdo de París de 2015, según un estudio publicado en la revista Nature Climate Change, durante la Cumbre del Clima 2022 (COP27), que se celebra en Sharm El Sheikh, en Egipto

El mundo superará el límite de 1,5 ºC las próximas décadas si no se frenan las emisiones

Aunque superar el límite de 1,5 ºC de aumento de temperat ra media respecto a la época preindust ial parece inevitable, los investigadores t azan varias vías posibles para acor ar el periodo en el que se supere. Imagen: Adobe Stock.

La capacidad para frenar el paso a un mundo con temperaturas más extremas está en manos de los países que se reúnen estos días durante la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP27). Gracias a compromisos climáticos más ambiciosos y a la descarbonización global se podría lograr, según una nueva investigación dirigida por cien-

tíficos del departamento de Energía del Laboratorio Nacional del Noroeste del Pacífico (PNNL, por sus siglas en inglés, la Universidad de Maryland y la Agencia de Protección Ambiental de EE UU. Hacerlo, advierten, es la única manera de minimizar el impacto.

Aunque superar el límite de 1,5 ºC de aumento de temperatura media respecto a la época preindustrial parece inevitable, los investigadores

Fuente /Agencia Sinc /

“Aceptémoslo. Vamos a superar el límite de 1,5 ºC en las próximas dos décadas. Eso significa que subiremos a 1,6 o 1,7 ºC o más, y tendremos que volver a bajar a 1,5 ºC”

Haewon McJeon

“Estamos tratando de proporcionar apoyo científico para ayudar a responder a la pregunta: ¿Qué tipo de mecanismos nos harían volver a bajar y estar por debajo de 1,5 ºC? Esa es la motivación de este trabajo”

Yang Ou

“Las tecnologías que nos ayudan a llegar a las emisiones cero incluyen las renovables, el hidrógeno o los coches eléctricos. Otra pieza importante del rompecabezas son las tecnologías que pueden eliminar el CO2 de la atmósfera, como la captura directa del aire o las soluciones basadas en la naturaleza”

Gokul Iyer

Nos en entamos a consecuencias ir eversibles, advier en los científicos.

trazan varias vías posibles para acortar el periodo en el que se supere, en algunos casos durante décadas. El trabajo se ha publicado en la revista Nature Climate Change, coincidiendo con la celebración de la COP27 en Egipto.

“Aceptémoslo. Vamos a superar el límite de 1,5 ºC en las próximas dos décadas. Eso significa que subiremos a 1,6 o 1,7 ºC o más, y tendremos que volver a bajar a 1,5 ºC. Pero la rapidez con la que lo bajemos es la clave”, dice Haewon McJeon coautor del estudio e investigador del PNNL.

Renunciar o retrasar objetivos más ambiciosos podría acarrear “consecuencias irreversibles y adversas para los sistemas humanos y naturales”, añade Gokul Iyer, autor principal del estudio y científico de la misma institución que McJeon.

“Avanzar rápidamente significa alcanzar antes los compromisos de cero emisiones, descarbonizar más rápidamente y alcanzar objetivos de emisiones más ambiciosos. Cada pequeña cosa ayuda, y se necesita una combinación de todo ello. Pero nuestros resultados muestran que lo más importante es hacerlo pronto. Hacerlo ahora, en realidad”, continúa Iyer.

Durante la COP26 de 2021, el mismo equipo de investigación descubrió que los compromisos entonces actualizados podrían aumentar sustancialmente la posibilidad de limitar el calentamiento a 2 ºC por encima de los niveles preindustriales. En su nuevo documento, los autores dan un paso más para responder a la pregunta de cómo pasar de 2 a 1,5 grados.

“Los compromisos de 2021 no se acercan al 1,5 ºC, por lo que nos vemos obligados a centrarnos en lo que se va a rebasar. En este caso, estamos tratando de proporcionar apoyo científico para ayudar a responder a la pregunta: ¿Qué tipo de mecanismos nos harían volver a bajar y estar por debajo de 1,5 ºC? Esa es la motivación de este trabajo”; enfatiza el científico del PNNL Yang Ou, que codirigió el estudio.

LOS PASOS QUE DEBEMOS SEGUIR PARA LOGRARLO

Los autores han elaborado un modelo de 27 escenarios de emisiones en total, cada uno de los cuales varía en cuanto a su ambición. De esta forma pretenden explorar el grado de calentamiento que probablemente seguiría cada curso de acción.

Como punto de partida, los autores suponen que los países cumplirán sus compromisos de emisiones y sus estrategias a largo plazo, según lo previsto. En escenarios más ambiciosos, han modelizado el grado de calentamiento que se limita cuando los países se descarbonizan más rápidamente y adelantan las fechas de sus com-

promisos de cero emisiones.

Sus resultados subrayan la importancia de “aumentar la ambición a corto plazo”, lo que implica una rápida reducción de las emisiones de dióxido de carbono de todos los sectores del sistema energético, inmediatamente y hasta 2030.

COMPROMISOS MAYORES Y CON RAPIDEZ

Si los países mantienen sus contribuciones a escala nacional hasta 2030 y siguen una tasa mínima de descarbonización del 2 %, por ejemplo, los niveles mundiales de dióxido de carbono no alcanzarían el cero neto este siglo.

Sin embargo, si se adopta la vía más ambiciosa, las emisiones de dióxido de carbono serían nulas en 2057. Esta vía, escriben los autores, está marcada por rápidas transformaciones en todo el sistema energético mundial y por la ampliación de tecnologías de baja emisión de carbono como las renovables, la energía nuclear, así como la captura y el almacenamiento de carbono.

“Las tecnologías que nos ayudan a llegar a las emisiones cero incluyen las renovables, el hidrógeno o los coches eléctricos. Otra pieza importante del rompecabezas son las tecnologías que pueden eliminar el CO2 de la atmósfera, como la captura directa del aire o las soluciones basadas en la naturaleza”, concluye Iyer.

La conclusión central es clara en todos los esce narios: si se quiere recuperar el límite de 1,5 ºC antes de que nos calentemos más, hay que hacer promesas climáticas más ambiciosas.

El presidente del Gobier o, Pedro Sánchez, junto al resto de par icipantes en el acto de lanzamiento de la Alianza Inter acional para la Resiliencia a las Sequías. Pool Moncloa/Fer ando Calvo. Shar el Sheik (Egipto)

Las mejores escapadas para hacer en diciembre

Propuestas para todos los bolsillos en España... y en el mundo

En diciembre hay muchos días para poder viajar, empezando por el largo Puente de la Inmaculada y siguiendo por los días de Navidad y Fin de Año, donde la mayoría de la gente tiene vacaciones. Aquí proponemos muchas ideas para viajar, dentro de España y en el resto del mundo, todo depende del presupuesto y el tiempo disponibles y los gustos de cada uno. Hay mucho para elegir. De cada una de ellas se da la información básica, los detalles se encuentran en cada web respectiva.

Destinos

europeos, asiáticos, africanos...; de sol, culturales o de relax...; sitios de moda, clásicos o los mejores cruceros del mundo...

Lo esencial de Senegal

Senegal reúne, a escala, muchas de las imágenes que asociamos con el continente africano: Mercados llenos de color, aldeas de pescadores, pastores nómadas con sus rebaños, un delta marítimo espectacular, bosques tropicales e incluso un pequeño desierto. Diferentes pueblos, animistas, musulmanes y cristianos compartiendo un mismo espacio. El viaje se estructura de manera modular, con un viaje base de ocho días recorriendo el norte del país y el delta del Saloum y extensiones a las minorías étnicas del País Bassari y a la sureña región de la Casamance.

Tuareg Viatges, especialista en este destino y otros exóticos propone un viaje de 8 días que permite descubrir, entre otras cosas, las etnias de Senegal, con

un nivel de interacción con los locales impensable en otras latitudes africanas, el Delta del río Saloum, una maravilla natural en la que es difícil encontrar el límite entre el mar y tierra firme, el desierto de Lompoul, una noche en las dunas del desierto, durmiendo en una acogedora haima. El precio, sin vuelos, es desde 1.030 euros. https://tuaregviatges.es/

Argelia al completo en 8

días

Norte de Islandia bajo la aurora boreal

E xploración del norte de Islandia en invierno, un viaje exclusivo y una de las mayores aventuras que se pueden realizar en la Isla del Fuego y el Hielo . Exploraremos la mágica península de Snaeffellsnes y el Círculo de Diamante alrededor del lago Myvatn; considerado el mejor lugar de Islandia para ver auroras boreales. Excursiones con raquetas de nieve, senderismo y, aprovechando la ausencia de contaminación lumínica, observación de auroras boreales desde aguas termales naturales. Salidas de 8 días de noviembre 2022 a marzo 2023. Especial Puente de Diciembre y Navidad. 11 días de aventura desde 2.895€. https://tierraspolares.es/

Un destino poco conocido y un recorrido que permitirá descubrir la capital, Argel la Blanca, y su Kasbah; Djamila, la más bella ciudad romana de Argelia; Timgad, la segunda ciudad más antigua de Argelia, las tres clasificadas como patri- monio cultural de la Unesco; Les Balcon du Ghouffi, el gran cañón argelino; El oasis de Biskra y el palmeral de Tolga; El oasis de Boussaâda, ciudad de pintores orien- talista; Tipaza, el antiguo puerto, clasificado tam- bién como patrimonio cultural de la Unesco.

Precios: https://algeria-dmc.com/ algeria.dmc@gmail.com, whatsapps: +33 615 32 59 16.

Un crucero sin compartir camarote

Como en el resto de los ‘Viajes Singles’ que organiza Vacacione’

Singles en este ‘Crucero para Solteros’ no es necesario compartir cabina, ya que la mayoría de los que participan son solteros. En la travesía de 8 días y 7 noches del 2 al 9 de diciembre, en régimen de Pensión Completa con salida desde Barcelona se proponen escalas en ciudades como Marsella (Francia), Génova (Italia), Civitavecchia (Roma), Palermo (Sicilia), La Valletta (Malta) y vuelta otra vez para el desembarque al puerto de Barcelona. El crucero es en el MSC Grandiosa, uno de los barcos más lujosos, grandes y elegantes del Mediterráneo. El precio en individual con tasas y bebidas incluidas es de 999 euros. http://vacacionessingles.ning.com/

Navidad en Puy du Fou

P uy du Fou España, el parque más premiado del mundo en su primer año de apertura, abre una nueva temporada durante la época más emocionante del año: la Navidad. Del 3 de diciembre al 4 de enero de 2023, se podrá disfrutar de los espectáculos de Puy du Fou España: El Último Cantar, A Pluma y Espada, Allende la Mar Océana y El Vagar de los Siglos. Durante la Navidad de Puy du Fou España, las plazuelas, caminos y veredas del parque se acicalarán para estos días tan especiales. Las plazas son limitadas a 3.000 por día y 4.500 los sábados. Se acaba de habilitar la venta de entradas para esta temporada tan especial. El precio será a partir de 29€ y ya se pueden adquirir a través de la web www.puydufou.com. Por otro lado, se podrá disfrutar de un paquete de entrada con menú navideño desde 53€ adultos y 35€ niños. https://www.puydufou.com/espana/es

Cambiar de año recorriendo Turquía

S alidas desde Madrid, Barcelona, Valencia y Bilbao, Destinos del Mundo propone un interesante viaje a Turquía de ocho días coincidiendo con el cambio de año y salida el 26 de diciembre.

Se visita Capadocia, Konya, Pammukale, Efeso y Estambul. Turquía es uno de los principales destinos turísticos del mundo. Un país lleno de rico patrimonio histórico y belleza natural. Las huellas de las civilizaciones hitita, griega, romana, bizantina, selyúcida y otomana con- vierten a este país en un verdadero museo al aire libre.

A orillas del Bósforo y conectada con Asia por enormes puentes, en Estambul esperan aventuras dignas de aparecer en las Mil y Una Noches. Decenas de minaretes y cúpulas de mezquitas centenarias como la Azul o la de Solimán parecen saludar al viajero.

Se incluyen los vuelos, alojamiento con desayuno o media pensión y 4 almuerzos en restaurantes locales. Precio desde 1.535 €. https://www.destinosdelmundo.es/

Navidad en Futuroscope con niños gratis

Desde el 17 de diciembre al 2 de enero, Futuroscope se viste de Navidad para ofrecer a sus visitantes una oferta mágica para toda la familia. El parque se engalana con luces, abetos, estrellas y guirnaldas navideñas para crear un ambiente cálido donde no habrá cabida para el frío. Villancicos y música en vivo por todo el parque y, mágicamente, aparecerá un pueblecito navideño donde Papá Noel comprobará en su residencia invernal en Futuroscope si los niños han sido buenos este año. Hasta el 2 de enero 2023 oferta ‘Niños gratis’. Reservando una estancia hotel y entradas para un adulto el niño, hasta los 12 años, tendrá la misma estancia gratuita. Paquete 1 día + 1 noche, desde 60,50€ /persona. https://www.futuroscope.com/es/

Diciembre al calorcito de Maldivas

C uando llega el frío y amenaza la nieve, nada como pensar en playas blancas de arena fina, vegetación tropical y lagunas turquesas en pequeñas islas rodeadas de cabañas donde poder olvidar el frío y las rutinas del día a día. Arenatours, especialista en el destino, presenta el novísimo resort 5* Deluxe All-Inclusive Emerald Faarufushi, ubicado en el atolón de Raa. Destaca por su arquitectura minimalista pero moderna, un completo todo incluido y un refinado servicio, todo esto en una isla privada con vegetación exuberante y rodeada por un arrecife intacto. Un viaje de seis noches en Beach Villa en Todo Incluido, vuelos internacionales, traslado en seaplane y seguro incluidos, desde 4.490€/p. https://arenatours.com/

Concierto de Año Nuevo en Viena

L a empresa Fra Diavolo especialista en viajes de ópera y música clásica propone un fin de año muy especial con un viaje desde el 29 de diciembre al 2 de enero que incluye visita panorámica de Viena, incluyendo el Musikverein, escenario del concierto de Año Nuevo y diversas visitas opcionales a la Escuela Española de Equitación, la misa de los Niños Cantores de Viena, dos almuerzos, un brunch, alojamiento y, por supuesto, asistencia al concierto de Año Nuevo o de Fin de año. Precio desde 1.895 euros. www.fradiavolo.net.

Descubrir la montanera desde un hotel rural

A partado en un remoto valle de Cáceres, a pocos kilómetros de San Martín de Trevejo y Valverde del Fresno, el hotel rural Habitat Cigüeña Negra, solo adultos es un refugio íntimo con 12 habitaciones y suites con chimenea, piscina, hammam, tienda gourmet y un asador donde degustar su propia producción ganadera y aceitera. Y una finca de 220 hectáreas de dehesa y olivar donde perderse. El precio por persona con desayuno es de 155 €. https://habitatcn.com/es

Fiestas de diciembre en Sanabria

En el casco histórico de la villa medieval de Puebla de Sanabria se encuentra situada la Posada Real de las Misas, en un edificio construido entre los siglos XV y XVI. La casa ha sido objeto de varias transformaciones pero siempre respetando su estructura original. Lajas de piedra del país, vigas centenarias de madera y tejado de pizarra. En el interior se distribuyen catorce habitaciones. En ellas conviven algunos muebles de los mejores diseñadores del siglo XX con elementos contemporáneos, etc. Para completar la estancia se puede disfrutar de un paseo por las calles empedradas de la villa, visitar el castillo, conocer el Centro Micológico (en Ungilde a 4 km) o visitar el Centro del Lobo (se pueden ver a los lobos en semi cautividad) y, por supuesto, pasear por el Lago de Sanabria. El precio de la habitación doble entre semana: desde 86€; viernes y sábados 95€. https://www.posadadelasmisas.es/

Disfrutar

la Navidad con

Asterix

Un paseo por la Grecia clásica y Meteora

Al acercarse la Navidad, el Parque Astérix se engalana con sus tradicionales colores invernales para ofrecer a grandes y pequeños una experiencia mágica y envolvente. Como novedad de este año, el desfile navideño galo presentará a todos los personajes de forma divertida. Se añadirán cuatro espectáculos sorprendentes, con el tradicional Papá Noel galo, artes circenses e ilusión y poesía. En un ambiente cálido, las callejuelas del Pequeño Mercado de Navidad se amplían para dar cabida a más sabores gourmet. Entrada al parque: 47 euros; hay tres hoteles para elegir desde 88,25 euros por persona. https://www.parcasterix.fr/

D

esde la antigüedad Grecia lo tiene todo: historia, arqueología, arquitectura, museos. Atenas, cuna de la cultura griega, grandes artistas y filósofos de la antigüedad.

Los griegos llevaron el teatro, la democracia, la filosofía, matemáticas y la historia al mundo Occidental. Civilizaciones como la romana, bizantina y otomana fueron recibidas por la civilización de la Grecia Antigua, gracias a ello en cualquier parte de Grecia se encuentran vestigios de estas importantes civilizaciones.

Grecia entre el mito y la leyenda, es la propuesta que hace la agencia Vamos a Grecia, que, como su nombre indica, es especialista en el destino.

Es un viaje de 7 días que incluye vuelos, un recorrido en el que se visita Atenas, Canal de Corinto, Nauplia, Mycenas, Olimpia, Delfos, Kalambaka y Meteora. Precios desde 1.150€. https://vamosagrecia.es/

Despedir 2022 en un mini crucero por el Duero

Celebrar los 25 años del Guggenheim Blbao

Hay mucho que ver y hacer en Oporto, como conocer las calles típicas en un tour en Tuk Tuk, subir los 225 escalones de la famosa Torre de Clérigos, sorprenderse con los azulejos del claustro de la Sé Catedral o embarcarse en el crucero por los seis puentes del río Duero. No hay que dejar de descubrir la historia de la ciudad y los Descubrimientos en el World of Discoveries o entrar en contacto con los animales y la naturaleza en el Zoo de Santo Inácio y en Sea Life. Para despedirse de 2022 de la mejor manera, hay que subir a bordo de un crucero de Nochevieja por el Duero, un programa único con todo incluido, desde 125€/p., donde poder tener una vista privilegiada de los tradicionales fuegos artificiales. www.visitportoandnorth.travel

Crucero en el Egeo en primavera (comprando ahora)

l Museo Guggenheim Bilbao cumple 25 años y lo conmemora con una ambiciosa muestra

su Colección

que se despliega en todas sus salas y el espectáculo Immersions en el Atrio. Cada planta del edificio permite redescubrir las obras que han definido históricamente tanto el interior como el exterior del Museo a través de una visión panorámica del acervo adquirido desde su fundación. Con el espectáculo gratuito Inmmersions, a primeros de diciembre, se disfrutará de una proyección de mapping a gran escala con luz y sonido.

Descubrir la montanera desde un hotel rural

C elestyal, el principal operador de cruceros de origen griego, lanza su oferta de Black Friday con grandes descuentos en más de 90 cruceros en los que los niños navegan gratis. La oferta, disponible el 6 de diciembre 2022, incluye, crucero de tres noches con ida y vuelta desde Atenas en el Egeo Icónico, visitando Mykonos, Kusadasi, Patmos, Heraklion y Santorini, desde 299€/p. con un descuento de 461€/p. Otros más amplio: crucero de siete noches por el Egeo con ida y vuelta desde Atenas y escalas en Salónica, Kusadasi, Heraklion, Santorini, Mykonos y Milos, precios de venta del Black Friday desde 599€/p. con un descuento de 881€/p. Y menores de 11 años, gratis. https://celestyal.com/es/

A partado en un remoto valle de Cáceres, a pocos kilómetros de San Martín de Trevejo y Valverde del Fresno, el hotel rural Habitat Cigüeña Negra, solo adultos es un refugio íntimo con 12 habitaciones y suites con chimenea, piscina, hammam, tienda gourmet y un asador donde degustar su propia producción ganadera y aceitera. Y una finca de 220 hectáreas de dehesa y olivar donde perderse. El precio por persona con desayuno es de 155 €. https://habitatcn.com/es

E

de

Propia

Visitar mercadillos navideños en Alemania

Lo mejor de Andalucía navegando por el Guadalquivir

L a Navidad es al mismo tiempo recuerdo y alegría anticipada y en Alemania ese sentimiento se celebra durante cuatro semanas: el período de Adviento comienza este año el domingo 27 de noviembre y termina el sábado 24 de diciembre, el día de Nochebuena. Los días son cortos y las noches largas... hay mucho tiempo para disfrutar de una auténtica atmósfera acogedora, de placeres culinarios y de maravillosas tradiciones típicas de todas las regiones.

Los mercados navideños son una atracción para grandes y pequeños, e invitan a dar un paseo por las callejuelas decoradas con motivos navideños. En Alemania hay mercadillos en cada ciudad, sólo Düsseldorf propone hasta seis mercados temáticos. El precio de la habitación está a partir de 100 euros. https://www.germany.travel/es

Lo esencial de África en familia

E l mejor regalo para Navidad o Reyes. Este es un viaje para familias aventureras que quieren disfrutar de una experiencia única, comenzando por las conocidas Cataratas Victoria y continuando por uno de los mejores países para ver y disfrutar de la fauna salvaje en grandes números, Botswana.

Se conocerán en un viaje de 9 días/8 noches, dos zonas de vital importancia en el ecosistema de Botswana, llenas de fauna y con unos paisajes inolvidables. Precio de adultos desde los 3.815€ en temporada baja a los 4.459€ en temporada alta, precios por niño de 7 a 11 años, desde los 2.290 € en temporada baja a los 2.590 en temporada alta. Alojamiento en régimen de todo incluido, vuelos aparte. https://www.theafricanexperiences.com/

C roisiEurope, la mayor compañía de cruceros fluviales de Europa ofrece sus últimas plazas para el Puente de Diciembre para clientes españoles en un itinerario al corazón de Andalucía, en el que se podrá disfrutar de sus tradiciones, historia y gastro- nomía.

La compañía ofrece dos salidas, el 3 o el 7 de diciembre en un crucero de 5 días comenzando y terminando en Sevilla y visitando Cádiz y Puerto de Santa María.

El viaje es en el crucero La Belle de Cadix, un barco de categoría 5 anclas con capacidad para 176 pasajeros en sus confortables camarotes e instalaciones, con una excelente gastronomía en régimen de todo incluido, con pensión completa y bebidas incluidas en las comidas. Precio desde 519 euros. https://www.croisieurope.es/

Fin de año en Masai Mara a la luz de los candiles

Lo mejor de las islas Azores, Portugal

Ratpanat Luxury & Adventure propone un plan para la noche de fin de año muy original: una cena en el Masai Mara rodeado por la fauna y la luz de las candiles al estilo de Memorias de Africa. Esta noche se enmarca dentro de la propuesta de un safari en 4x 4 recorriendo el Masai Mara donde los viajeros podrán conocer todos sus secretos.

Desde Nairobi una avioneta que realiza un vuelo escénico inolvidable los trasladará al corazón de la reserva nacional. Allí les espera Olengoti Safari Camp & Cottages, un alojamiento íntimo y muy cuidado cuya decoración se inspira en la vida masai rodeados de una flora y fauna únicas en el mundo. Los viajeros tendrán la suerte de disfrutar a escasos metros mientras desayunan o cenan del mayor aliciente de este lugar, una familia de más de 28 hipopótamos residente que vive en el río que rodea a todo el alojamiento, el río Talek afluente del Mara.

Los más madrugadores, podrán hacer un safari en globo al amanecer sobrevolando el Masai Mara o un safari a pie por los alrededores del río Mara acompañados de un ranger de la reserva, ambas experiencias inolvidables. El itinerario incluye una escapada a las cálidas playas de Doha, un lugar con unos hoteles fantásticos para desconectar del invierno. Precio por persona desde 2.925 euros. No incluye vuelos internacionales. https://www.ratpanat.com/

Escapada en fin de año en el hotel Cándido de Segovia

La mejor forma de conocer las islas Azores es realizando un combinado de islas. En este caso Terceira y Sao Miguel. La isla de Sao Miguel es la capital de Azores. Podemos descubrir su arquitectura colonial y cultura a través del arte urbano que colorea sus paredes. Llamada ‘La Isla Verde’ por su clima húmedo y su flora exótica y abundante. La isla de Terceira es la segunda isla más importante del archipiélago. Su casco antiguo es Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, el cual se caracteriza por sus empinadas y empedradas calles, su estilo renacentista y la cultura de sus gentes.

El viaje de 7 días que propone Portugal Tours desde 869 euros, incluye vuelos de ida y vuelta, vuelo interinsular Sao Miguel – Terceira, tres noches de estancia en Sao Miguel y tres noches de estancia en Terceira, traslados y seguros. https://www.portugal-tours.com/

El hotel Cándido de Segovia, una apuesta del célebre restaurante, ha preparado una propuesta extraordinaria para fin de año que incluye dos noches de hotel con el desayuno incluido, un circuito de Spa por persona y estancia, una cena degustación en el Mesón de Cándido, una cena de Gala de Fin de Año con cotillón y barra Libre con música en directo, pack de bienvenida y atenciones en la habitación, miniclub infantil con merienda los dos días, salida sin prisas hasta las 14:00 horas.

El precio de todo el paquete es de solo 385 euros por persona en habitación doble. https://www.candidohotel.es/

Olvidarse del invierno... en Sri Lanka

Ruta de los 200 monges (con g) olvidados

E n Sri Lanka se podrá encontrar la belleza natural de sus bosques tropicales, playas y paisaje, así como en su rico patrimonio cultural, lo que la convierten en un destino turístico de fama mundial. El mayorista Arenatours, especializado en destinos lejanos sugiere el Tour Heritage, preparado para conocer los lugares más extraordinarios de la isla, entre ellos la roca de Sigiriya, el complejo arqueológico de Polonnaruwa y la ciudad sagrada de Kandy. Se trata de un recorrido de 7 días y 6 noches en media pensión incluyendo vuelos internacionales y seguro de viaje, desde 2.220€/p. Y para los que buscan una experiencia de salud y bienestar, el Tour Ayurveda y Wellness es la solución ideal para resetear cuerpo y mente en un resort junto a la playa. Seis noches en pensión completa, tratamiento ayurvédico diario, vuelos internacionales y seguro incluidos, desde 2.350€/p. https://arenatours.com/

Navidad en Alsacia

La mayorista Sendas propone varios viajes en el puente de diciembre para disfrutar los mercadillos de Navidad europeos. Su propuesta en Alsacia y Selva Negra del 6 al 9 de diciembre visita Offenbur, Estrasburgo, Colmar y la Ruta del Vino de Alsacia, Friburgo y Heidelberg, incluyendo sus principales atracciones turística y sus animados mercadillos. Se incluyen vuelos con Lufthansa Madrid-Frankfurt-Madrid, autocar confortable para traslados, guía acompañante durante toda la estancia, 4 noches de hotel con alojamiento y desayuno, una cena, dos almuerzos en restaurante, visitas y excursiones. Precio: desde 1.060€ habitación doble. https://sendaseuropa.com/

S e trata de una propuesta enoturística con ingredientes culturales –historia, arte y literatura– y gastronómicos, que une dos territorios o comarcas riojanas que comparten un pasado cultural universal.

Además, la ruta es una propuesta colaborativa con el objetivo de salvar un patrimonio casi olvidado que actualmente lucha por mantenerse en pie.

En suma, los ingredientes más sabrosos para una experiencia enoturística original y de alto perfil cultural que ayudará a comprender la importancia adquirida por los monasterios riojanos durante la Alta Edad Media hispana.

Se incluye visita guiada al Monasterio de Suso y Yuso en San Millán de la Cogolla, visita a Bodegas Vinícola Real en Albelda de Iregua, comida en el comedor mozárabe, en el calado de la bodega, rodeado de barricas y botelleros donde disfrutar del menú 200 Monges, con embutidos de Albelda y tabla de quesos internacionales, patatas a la riojana, chuletillas de cordero asadas al sarmiento, milhojas, café buenos vinos balnco y tinto para terminar con la visita al Scriptorium rupestre de Albelda.

Los trayectos se realizan en coche particular del visitante.

Precio adultos 75 euros, niños, 35. https://enoturismo.vinicolareal.com/

De visita a Santa Claus en su cuartel de Laponia

Tierra de contrastes donde el sol no se pone en verano y siempre es de día, y no llega a salir en invierno, y la noche polar llena de una extraña y misteriosa luz azul la vida de sus habitantes. Laponia es tierra de temperaturas bajo cero en invierno, de auroras boreales que llenan los cielos de color.

Laponia es también la tierra de Santa Claus que instaló su cuartel general en un pequeño pueblo de Rovaniemi y que abre las puertas durante todo el año a quienes quieran visitarlo, excepto claro está, cuando tiene que salir a repartir regalos en su carro tirado por renos por todo el mundo.

La propuesta de Viajemus de cinco días de viaje con vuelos, cuatro noches de alojamiento y desayuno, incluyendo visita a la Aldea de Papá Noel, Paseo en Trineo Husky, Safari Motos Nieve y Aurora Boreal

sale por 1.500 euros. https://www.viajemus.es/

Navidad en un monasterio... con spa

Situado en un exclusivo complejo turístico, en la Milla de Oro de la Ribera del Duero, el Monasterio de Santa María de Valbuena dispone de 79 habitaciones, todas ellas de gran calidad, y cuenta con más de 18.000 metros cuadrados construidos. Todas las habitaciones conservan el encanto y la elegancia del monasterio del siglo XII donde se encuentran. En estas fechas propone vivir una Navidad diferente y disfrutar de la Nochebuena y el día de Navidad rodeado de relax con acceso a la piscina termal, incluyendo alojamiento en habitación doble, desayuno buffet, Cena Especial de Nochebuena, acceso ilimitado a la Piscina Termal de agua mineromedicinal, zapatillas, gorro de baño y albornoz disponibles en cada habitación. Precio desde 288 euros. https://www.castillatermal.com

Fin de año aislado del mundo

Casa Anamaria, Hotel & Villas es un complejo hotelero de 70 hectáreas en una zona aislada de la comarca del Pla de l’Estany (Girona), situado en una masía del siglo XIV. Dispone de 26 habitaciones repartidas en tres espacios diferentes, también cuenta con spa, biblioteca, salón bar, restaurante gastronómico... Propone un pack de Fin de Año que incluye dos noches de alojamiento en habitación doble y cena de gala por 350 euros/persona. El menú incluye ostra escabechada, terrina de perdiz roja, paté de pichón, consomé de pularda trufada, chuletón de perdiz, rodaballo, lomo de corzo y texturas de chocolate, entre otros, además de bebidas y café. https://hotelcasaanamaria.com/

2x1 en cruceros boutiques de lujo

Variety Cruises, la mayor naviera de cruceros boutique del mundo, acaba de lanzar una campaña de descuentos exclusivos. La naviera helena, fundada en 1949, ofrecerá descuentos para 12 de sus cruceros experienciales más icónicos.

De este modo, aquellos viajeros más hedonistas podrán disfrutar de un irresistible 2X1 en salidas seleccionadas en Seychelles, Cabo Verde, Costa Rica y Panamá e Islas Griegas así como hasta un 30% descuento en salidas seleccionadas en Polinesia Francesa, Italia y Malta o Islas Griegas. Las tarifas parten desde los 1.085€ más tasas.

Este año, Variety Cruises ha lanzado una nueva línea de cruceros con itinerarios para aquellos viajeros que deseen descubrir en profundidad la gastronomía, estilo de vida y artesanía griegas, para los apasionados de la enología, para los que busquen un itinerario más activo y para la comunidad LGBTIQ+ con una salida especial LGBTIQ+ en Seychelles. https://www.varietycruisesspain.com/

Puente de diciembre en la montaña

E ste año las fechas de celebración del Puente de Diciembre se prestan a coger unas largas vacaciones, y pasarlas en la montaña se ha convertido en un clásico para muchos. Si es tu caso, y buscas una propuesta muy activa, escápate al sur y disfruta de una escapada inolvidable en Fuerte Grazalema, un precioso hotel de montaña ubicado en el corazón de la Sierra de Grazalema (Cádiz). Además de relajarte en cualquiera de sus 77 habitaciones, todas con vistas a la Sierra de Grazalema, y de degustar la mejor gastronomía local y kilómetro 0 en su restaurante “De la tierra”, podrás elegir entre más de 20 rutas de senderismo, que parten de la finca dónde está ubicado, o recorrer su maravilloso entorno en bicicleta de carretera o de montaña, que podrás alquilar en el propio hotel.

Alojamiento y desayuno en habitación doble desde 110

Escapada a Almagro con teatro

L a Casa del Rector Hotel Spa propone desconectar de la rutina, relajarte y descubrir Almagro en diciembre.

Disfruta de un hotel con encanto, relájate en su Spa y descubre los maravillosos rincones de Almagro, su gastronomía, teatros, monumentos y museos.

La oferta del Puente de Diciembre, el más largo del año incluye: alojamiento para dos personas por dos noches, desayunos, un día, circuito de spa completo de una hora de duración, asistencia a la obra de teatro ‘La Celestina’ en el Corral de Comedias. Precio desde 288 euros.

https://www.lacasadelrector.com/

euros por noche, y desde 144 euros en media pensión.

https://www.fuertehoteles.com/hotel/fuerte-grazalema/el-hotel/

En Barcelona también hay mercadillos navideños

Bratislava, una de las ciudades más dinámicas de Europa

Aunque al pensar en los mercadillos de Navidad siempre solemos evocar al centro y al norte de Europa, la realidad es que en los últimos tiempos muchas ciudades de nuestro país han potenciado esta época del año como un importante evento turístico, engalanando las calles con luces multicolores y albergando ferias en las que los abetos compiten con los belenes y, en el caso de Barcelona, dónde el “Cagà tió” es el rey.

Así que, este Puente de Diciembre, empieza a gozar de las fiestas navideñas apostando por lo cercano, y escápate unos días a Barcelona, para visitar sus clásicos y para deleitarte con el encanto de mercadillos históricos como el de Santa Lucía, situado junto a la Catedral, que data de 1786; y otros como el de la Plaza de la Sagrada Familia.

Y como centro de operaciones, el nuevo Casual Colours Barcelona, un coqueto hotel de 48 habitaciones, ubicado muy cerca de la Estación de Sants y de la Avenida Diagonal. Alojamiento en habitación doble con desayuno bufé desde 110 euros la noche. https://www.casualhoteles.com/casual-colours-barcelona.html

Conocer y disfrutar la bella capital de Eslovaquia con su maravillosos castillos, sus trepidantes pubs y su trenzado de calles en el casco antiguo a orillas del Danubio, es ahora más fácil que nunca. El buscador Jetcost.es ha encontrado vuelos directos durante el puente de diciembre desde Girona, Madrid, Málaga, Palma de Mallorca y Valencia desde solo 150 euros por trayecto y hoteles de cuatro estrellas céntricos desde 80 euros la noche. https://www.jetcost.es

Dormir sobre un volcán en Tanzania

Viajes de la mano de un experto

El puente de la Constitución es una fecha fantástica para visitar Tanzania y hacer un safari inolvidable según propone Ratpanat Luxury & Adventure. Con un poco de suerte los viajeros podrán contemplar la majestuosidad de la mítica Gran Migración en su recorrido anual hacia las tierras altas de Tanzania.

Las grandes manadas de ñus, han abandonado el Masai Mara y regresan, como cada año, a Tanzania para parir a sus crías en las proximidades del Lago Ndutu recorriendo las grandes llanuras del Parque Nacional del Serengueti y el área de conservación del Ngorongoro. Los viajeros disfrutarán de varios safaris en ambos parques y además se alojarán en tented camps de lujo sostenibles en mitad de los parques nacionales en los que el contacto con la naturaleza y la fauna es total.

Tras estos días de safari recorriendo la llanura sin fin y el interior de la caldera del Ngorongoro, en la que vive la mayor población estable de fauna salvaje de África, llega el descanso en las idílicas y cristalinas playas de Zanzíbar bañadas por el Océano Índico.

El viaje de siete noches cuesta desde 3.310 euros. No incluye vuelos internacionales. https://www.ratpanat.com/

Mercadillos de Baviera

La Región de Baviera se enorgullece de su singularidad y de ser conocida como un Estado libre dentro de Alemania. Baviera es la región más grande de Alemania y alberga gran variedad de increíbles lagos, bosques y las elevadas cumbres de los Alpes. Baviera es el lugar perfecto para relajarse, practicar deportes al aire libre y disfrutar de sus maravillosos paisajes. También aquí se montan algunos de los mercadillos navideños más bellos de Europa.

La agencia Sendas, tiene diversas propuestas a Baviera en el puente de diciembre y en Navidad. Del 6 al 11 de diciembre propone un circuito que permite visitar Múnich, Núremberg, Würzburg y Rothenburg con vuelos, hoteles de cuatro estrellas y dos almuerzos por 1.290 euros. https://sendaseuropa.com/

U n Viaje de Autor como los que propone Mundo Amigo, es un diseño exclusivo basado en la propia experiencia de nuestros expertos guías. El autor ofrece en ocasiones una serie de charlas preparatorias antes del viaje y por supuesto lo acompaña como guía-conferenciante.

Los Viajes de Autor están pensados para hacernos disfrutar con todos los sentidos y mostrarnos itinerarios que se salen de caminos trillados, ofreciendo ese ‘algo más’ que todo viajero busca.

Algunos ejemplos: Colombia. Huellas bicentenarias y nuevos retos, 4.125 euros; Esencia Nazarí. Una Ruta por el Legado Andalusí, 450 euros por persona; Fin de Año en Marraquech, 3.995 euros; Sudán. La Ruta de los Faraones Negros, 3.595€. https://www.mundoamigo.es

Cultura y Naturaleza en Guinea

Flandes al completo

En el corazón de África y bañado por el Golfo de Guinea, con el español como lengua oficial, se encuentra Guinea Ecuatorial, un paraíso cultural y natural apenas conocido. Entre sus plantas de cacao, café y banano, asoman ciudades de influencia europea, y una flora y una fauna exótica. Dominada por un clima ecuatorial, temperatura media de 26 grados centígrados para recibir a sus visitantes durante todo el año. Atracciones de todos los gustos, sobre todo, para los amantes de la naturaleza dispuestos a vivir su propia aventura africana, impactantes monumentos naturales y encantadores paisajes. Una propuesta interesante es la Isla de Bioko, un recorrido que comienza en la capital, Malabo, y visitas a Luba, Moka, el lago Biao y el Loreto, Basile y el Pico Basile, ciudad de Sipopo, Isla Horacio y regreso a Malabo. Precio dos personas: 3.268 euros, no se incluyen vuelos. https://basile-travel.webnode.es/

Navidades en los Castillos del Loira

Del 3 de diciembre al 2 de enero, los famosos castillos del Loira conmemoran el espíritu de las fiestas. En Navidad, los castillos se adornan con valores arraigados en la historia y la cultura francesas. Cada castillo tiene un tema diferente, pero todos tienen el mismo objetivo: Llenar de ilusión los ojos de niños y adultos.

Los castillos en Navidad son una oportunidad para ‘vivir la vida de un castillo’: mesas festivas, decoraciones, comida gourmet y arte floral están en el programa de esta edición. Para descubrir varios de estos monumentos en Navidad, se venderán pases en las oficinas de turismo de Touraine.

Bélgica es conocida por el encanto y belleza de sus ciudades. Bruselas deslumbra con su Grand Place rodeada de pequeñas tiendas de deliciosos chocolates y locales donde deleitarse con la mundialmente conocida cerveza belga. La medieval Gante y la romántica Brujas son ideales para recorrerlas a pie y perderse por sus encantadoras calles. No menos importante la pintoresca Malinas, capital de los Países Bajos, en la época de los Duques de Borgoña. Mención aparte merece Lovaina, ciudad universitaria y vibrante, sede de la segunda cervecería más grande del mundo. El viaje del 3 al 6 de diciembre con vuelos, alojamiento y media pensión cuesta desde 789 euros.

https://www.mapatours.com/ https://www.visitflanders.com/es/

Serán válidos para toda la festividad: 35€ para 3 castillos, 55€ para 5 castillos y 70€ para 7 castillos. https://www.france.fr/es

Cenar con fuego ‘dentro’ de la chimenea celta

Hoy es una amplia estancia acogedora en invierno y fresca en verano y que exhibe cuadros y obras en pequeñas exposiciones. El tranquilo salón está presidido por una chimenea. Música suave de fondo, una pequeña biblioteca...

Doscientos años de piedra, barro y madera conservados y restaurados con todo respeto al pasado dan a La Vieja Chimenea ese estilo y calor que sólo antiguamente se conseguía. El gran portal servía para descargar los carros de paja y leña y como paso a los animales hasta las cuadras situadas siempre al fondo de la casa.

Fiordos noruegos en invierno

Descubrir Noruega en sus colores de invierno. Un viaje inolvidable por los fiordos, desde Oslo hasta Bergen a través del legendario fiordo Nærøyfjord, disfrutando del nevado sur de Noruega.

En el tren entre Flåm y Bergen, una de las líneas de tren más empinadas del mundo, se atraviesa una naturaleza fantástica, pasa por el camino de Rallar, montañas y cascadas impre- sionantes, a través de 20 túneles, ofrece numerosos puntos de vista y disfrutar de vistas panorámicas del paisaje blanco y salvaje.

El viaje de siete días cuesta desde 1.574 euros e incluye vuelos, trenes Oslo-Myrdal, Murdal-FlåmMyrdal y Myrdal-Bergen, crucero Nærøyfjord, 6 Noches de alojamiento en hoteles de 3 y 4 estrellas, 6 desayunos y 2 cenas. https://www.viajemus.es/

Pero el elemento más peculiar y característico de la casa y que le ha dado el nombre es una enorme chimenea ennegrecida por el humo donde la magia de su fuego consigue, detener el tiempo para charlar tranquilamente.

El paquete “Capricho romántico” incluye dos noches de alojamiento y desayunos, cena privada “dentro” de la chimenea celta, uso de la zona de spa por 180 euros por persona en habitación doble superior. En fin de año incluyendo la cena especial cuesta 236 euros por persona https://www.laviejachimenea.com

Turismo Sostenible ¿misión imposible?

Sostenible. Es la palabra de moda que tanto vale para economía, agricultura, ecología, desarrollo, inversión... y, por supuesto, turismo. El adjetivo, y su primo hermano, aunque suene peor: sustentable (a mí me suena como cuando se dice reservaciones en lugar de reservas), forma parte de ese conjunto de ‘palabros’ que están de actualidad y que se dicen o se escriben sin rubor (sobre todo los políticos), como si todo el mundo supiese a qué se refieren, aunque tal vez ellos mismos no lo sepan. Así se han ido extendiendo la resiliencia, la distopía, el empoderamiento, lo transversal, el metaverso, el networking, lo inclusivo... y tantas otras.

Francia, principal destino mundial, adelanta 60 propuestas en esa dirección

Volvamos a lo sostenible, que sí es un concepto válido y no una moda, y a cómo se aplica en el turismo. Seguramente no es misión imposible, pero no es tarea fácil, ya que se trata de garantizar el equilibrio entre el crecimiento económico, el cuidado del medio ambiente y el bienestar social.

El turismo, que en España supuso en los años a.C. (no antes de Cristo, sino antes del Covid) hasta el 14,6% del PIB y del empleo, con casi tres millones de trabajadores, un aporte de 176.000 millones de euros a la economía del país y unos 85 millones de turistas extranjeros; ese turismo del que el ‘sabio’ papa Juan Pablo II, dijo que era “el mejor vehículo para la paz y el encuentro de civilizaciones”, sigue recibiendo críticas en forma de turismofobia por la masificación, limitación de acceso a ciertos lugares, como ya hacen aeropuertos como el de Schiphol en Ámsterdam o el de Heathrow en Londres, falta de promoción para limitar la llegada de turistas que viajen en avión, como están haciendo Ámsterdam o Venecia, limitaciones a la construcción de nue-

vos hoteles como proyecta San Sebastián, tasas turísticas que luego sirven para cualquier cosa administradas por los gobernantes y no precisamente para el turismo... y también por la carencia de sostenibilidad.

El turismo mundial se ha situado en los últimos años entre las industrias más contaminantes. Representa el 8% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero, de las que el 12% corresponden a los desplazamientos en avión, pero el impacto crecerá hasta el 40% en 2025 si no se cambian las políticas y los hábitos. Todo lo que se haga a favor de la lucha contra

Enrique Sancho Director General de FEPET y de Open Comunicación.

el cambio climático, la naturaleza y lo sostenible está bien, excepto salvajadas como las que algunos activistas están perpetrando contra obras de arte... no es la mejor manera de hacerse oír.

TURISMO SOSTENIBLE

No es fácil mantener el compromiso con el medio ambiente en una industria que requiere aviones y sus inevitables emisiones de gases de efecto invernadero –los aviones emiten más de 600 millones de toneladas de CO2 al año, es decir, el 3% de las emisiones a nivel mundial y el 75% de las del transporte turístico–; cruceros, cuya huella de carbono diaria puede superar a la de 12.000 coches y con el problema adicional de los distintos tipos de aguas residuales, metales pesados y gasto de combustible; coches que ya antes de echar a andar requieren la producción de materiales como el acero, el caucho, el vidrio, los plásticos, las pinturas y muchos más, y cuando mueren dejan ácidos tóxicos de las baterías, chatarra no reciclable, plásticos...

sin hablar de que mientras están en uso, visitando las maravillas que el turismo mundial propone, su impacto medioambiental, entre el 80

y el 90?%, se debe al consumo de combustible y a las emisiones de contaminación atmosférica y de gases de efecto invernadero que, según los científicos del clima, provocan el calentamiento global.

sin contar además, con otro impacto asociado a los coches, difícil de cuantificar, como es la construcción de carreteras, la expansión urbana, el crecimiento de la población y el consumo de recursos. La construcción de carreteras tiene un gran impacto en las emisiones y la vida silvestre.

En el tema de transporte turístico solo parece salvarse el tren, que es el medio más ecológico y está llamado a tener un papel fundamental en la disminución de la huella de carbono. El tren solo es responsable del 0,7 % de las emisiones totales de CO2, siendo el medio de transporte que menos contamina. Este dato lo convierte, por tanto, en el más ecológico. Según la Agencia Europea del Medio Ambiente (AEE), –los vehículos por carretera suponen más del 70 % de las emisiones de gases de efecto invernadero en la UE, frente a casi el 1 % del tren–. Los datos de la AEE, obtenidos a partir de números promedio, cifran en 285 gramos de

Alcanzar el difícil equilibrio ent e el compromiso con el medio ambiente y las contaminantes emisiones de los medios de t anspor e t rísticos parece una tarea bastante complicada de alcanzar a pesar de las buenas intenciones.

CO2 la cantidad de emisiones por pasajero y kilómetro. Pero el tren por sí mismo no llega a todos los lugares que el viajero desea conocer.

Y, claro, no hay que olvidarse del lugar imprescindible al que el turista va: el hotel. Aunque las estadísticas indican que 7 de cada 10 turistas estarían dispuestos a pagar un poco más por viajes sostenibles, la realidad es que una gran mayoría obliga a lavar las toallas cada día cuando en su casa lo hace cada semana, mantiene el aire acondicionado funcionando cuando no está en la habitación, desperdicia mucha comida en el buffet y deja miles de frasquitos de plástico con restos de champú o gel.

Se estima que un turista genera el doble consumo de agua en un hotel que en su casa y lo mismo cabe decir de los residuos sólidos. No todo es responsabilidad suya, los establecimientos hoteleros también llevan su parte.

En todo caso, y ante el crecimiento del problema, el turismo, y en concreto los hoteles, se ponen las pilas para reducir su impacto ambiental. Ajustar el consumo de agua, utilizar energía verde y eliminar envases de plástico son

prácticas que se generalizan en los hoteles.

Pero es imprescindible también concienciar al huésped de hotel, animándole (o incentivándole con un mejor precio) a no obligar a lavar inútilmente las toallas, no despilfarrar el agua y la electricidad, comer sólo lo que quiera sin dejar nada sobrante en el plato y, en general, comportarse en el hotel como lo hace en su propio hogar.

EL EJEMPLO DE FRANCIA

Francia, que sigue siendo el principal destino turístico mundial (París y Disneyland aportan su ‘tirón’) en competencia con España y Estados Unidos, ha decidido hacer de la sostenibilidad la clave para la promoción de su turismo.

Argumentos no le faltan: 116 parques nacionales, regionales o ‘Grands Sites de France’; 19.000 kilómetros de rutas ciclistas desarrolladas; 27.000 kilómetros de red ferroviaria (12.500 de alta velocidad); 8.500 kilómetros de vías navegables (la mayor red de Europa); 1.500 establecimientos ‘verdes’; 430 ‘Jardins remarcables’, etc. Con estos elementos, y una mentalidad que apuesta por la conservación de la naturaleza

Trabajar en pos de una mejora sustancial en los métodos para reducir el impacto ambiental de la actividad t rística en general.

y el turismo slow y poco invasivo, están surgiendo numerosas alternativas que permiten disfrutar de Francia sin prisas y respetando el entorno.

En una reciente presentación, el país vecino ha decidido mostrar su apuesta sostenible de manera original, con juegos, encuestas, dibujos e incluso un pequeño aperitivo que tenían como fondo la lucha contra el cambio climático, el aprovechamiento de los recursos y la concienciación de que los viajeros tienen un papel protagonista en todo ello. “Reconectar con la naturaleza, disfrutar del aire libre, vivir experiencias inolvidables: es el momento de explorar Francia, de compartir los sencillos placeres de la vida, rodeado de sus seres queridos”, resume Caroline Leboucher, CEO de Atout France, en el presentación del nuevo Dossier de Prensa Explore France con 60 propuestas sostenibles que van desde la naturaleza y la cultura a los alojamientos y el siempre interesante ‘Art de vivre’ francés. Aquí mostramos 13 de ellas, una por cada región francesa.

OCCITANIA

Del Canal du Midi a los cielos estrellados

Viajar por el Canal du Midi, una vía navegable clasificada como Patrimonio Mundial de la Unesco, de 250 km. de longitud, y la mayor vía fluvial de Francia que une Toulouse con Sète. Se puede alquilar una embarcación eléctrica que maneja uno mismo, y se pueden llevar bicicletas a bordo y explorar los caminos y las bonitas ciudades del recorrido, como Carcassonne y Castelnaudary. Occitania es también una buena región para obser-

El Canal du Midi, ua vía fluviañ que at aviesa Francia, es un delicioso paseo para realizar de mil for as, una más at activa que ot a.

La brillante cúpula de la Maison Tour alet-Pic du Midi y sus cielos est ellados.

var cielos estrellados ya que aquí están dos de las cuatro Reservas Internacionales de Cielo Estrellado de Francia.

El Pic du Midi y el Parque Nacional de las Cevenas figuran entre los 19 territorios del mundo que se distinguen por la excepcional calidad de sus cielos nocturnos. Bajo la brillante cúpula de la nueva Maison Tourmalet-Pic du Midi, la Maison de la Nuit se pretende concienciar sobre los efectos nocivos de la contaminación lumínica, un aspecto que no siempre se tiene en cuenta. https://www.visit-occitanie.com/es/

NUEVA AQUITANIA

En busca del tesoro con deporte, cultura y juegos

Es la región más extensa de Francia y hay mucho que descubrir en ella, como Burdeos y sus prestigiosos viñedos, la cueva de Lascaux en el valle de la Dordoña, los rincones de surf del País Vasco, el Marais Poitevin, los faros de la isla de Ré, sin olvidar la hermosa Forêt des Landes o la Duna du Pilat en la cuenca de Arcachon.

Burdeos, epicentro de la viticultura francesa, ha sido nombrada capital del Smart Tourism 2022. No hay que perderse sus viñedos eco-responsables, sus líneas de tranvía accesibles y el ecosistema Darwin, un antiguo cuartel militar que alberga ahora una granja urbana y el mayor restaurante ecológico de Francia.

Otra de sus novedades es Tèrra Aventura, una búsqueda del tesoro que sigue el concepto de geocaching combinando deporte, cultura y juego y que incluye más de 500 rutas con pistas, códigos QR ocultos, acertijos que resolver y tesoros que encontrar. https://www.nouvelle-aquitaine-tourisme.com/es

El castillo de Pey eper se. Foto: G Deschamps. CRT-Occitanie

Tren t rístico en la Nueva Aquitania. A la izquierda: Ter a Avent ra.

Saint Cirq Lapopie. Foto: CRT Occitanie. D. Viet.

VALLE DEL LOIRA

ruedas

Varias empresas animan a descubrir La Loire à Vélo, una de las rutas ciclistas más bellas de Francia, por los itinerarios de las vías verdes para visitar las joyas del Valle del Loira, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, bordeadas por los jardines de castillos emblemáticos como Rivau, Chaumont-sur-Loire y La Javelière.

Los 5.000 km. de carriles bici y los 20.000 km. de rutas de senderismo permiten explorar la región al propio ritmo y siempre respetando la naturaleza. A lo largo del río real, las paradas se suceden con pausas gastronómicas en guinguettes llenas de encanto.

A lo largo del recorrido, 670 profesionales con la etiqueta ‘Accueil Vélo’ ofrecen sus servicios de alquiler, transporte de equipaje, alojamiento y visita a lugares de interés... Sin olvidar los trenes ‘Loire à Vélo’, disponibles para cuando se está muy cansado.

https://www.valdeloire-france.com/

LOIRA ATLÁNTICO Paseos verdes... y azules

Angers, que fue elegida la ciudad más verde de Francia en 2020 gracias a sus 600 hectáreas de parques y espacios verdes es perfecta para recorrer sus senderos naturales, como los de la isla de Saint-Aubin o visitar Terra Botánica único parque temático de plantas del mundo. La ciudad ha invertido 178 millones de euros para conseguir la neutralidad de carbono en 12 años. Para los que prefieran el azul al verde, entre Nantes (la ciudad natal de Julio Verne) y Saint-Nazaire, se puede descender por el Loira hacia el gran estuario y el Atlántico, en coche, en bicicleta o en barco... En este tramo de río, salpicado de obras de arte por el ‘Voyage à Nantes’, la luz del océano y la llamada del mar abierto dan alas... y ganas de disfrutar la vida.

A continuación, parada en Paimboeuf, en cuya plaza del mercado, a un paso del faro y del sorprendente Jardín de las Estrellas, está Les Flacons un lugar que da protagonismo a los buenos vinos (con más de 250 referencias) compartiendo catas y talleres vinícolas.

https://www.loira-atlantico.com/

Recor er la r ta de los Castillos del Loira en bicicleta, una sana opción.

Burdeos, capital de la región más ex ensa de Francia,

Descubrir el Loira y todos sus at activos gast onómicos y paisajistas.

Descubrir bellos castillos sobre 2

BRETAÑA

El litoral, las bahías y los archipiélagos bretones son un refugio para muchos mamíferos y aves marinas. Es posible ir desde Port-Mer con la asociación Al-Lark, para contemplarlos desde el mar. Pero el interior secreto de Bretaña también tiene su atractivo, con sus pequeños pueblos, castillos y bosques encantados.

Todo eso se puede descubrir navegando sin necesidad de licencia por los canales y ríos de Bretaña, un pulmón verde con 600 km. de vías navegables en el corazón del país.

Todo muy tranquilo, en familia o con amigos, ya sea en una casa flotante, para una aventura de varios días, o en una pequeña embarcación eléctrica, fácil de maniobrar durante unas horas, sin superar los 5 ó 10 km/h. en el camino se pueden visitar la abadía de BonRepos y el lago de Guerlédan, el mayor y más misterioso de Bretaña.

https://www.vacaciones-bretana.com/

Nantes, la ciudad natal del genial Julio Ver e.

Ter a Botánica único parque temático de plantas del mundo

Avistamientos de fauna marina con la asociación Al-Lark.

Los t adicionales puer os y localidades costeras de la Bretaña.

Del mar al interior con el agua como protagonista

Caminata por las playas de Nor andía, con el Mont Saint-Michel de fondo.

Descubrir el Loira y todos sus at activos gast onómicos y paisajistas.

NORMANDÍA

Disfrutar del tiempo tranquilo... o tratar de recuperarlo

Sus infinitas playas, que permitieron el célebre Desembarco y que inspiraron a los impresionistas permiten también navegar en kayak por el mar y descubrir, por ejemplo, las islas Chausey, un archipiélago salvaje situado a 17 km. del puerto de Granville, en la costa de Normandía.

Las islas acogen una abundante fauna y hermosas playas de arena blanca que darán la impresión de estar solo en el mundo. Y para los más tranquilos y cultos, nada como revivir el ambiente que inspiró a Marcel Proust –del que ahora se celebra el centenario de su muerte (y al que La Biblioteca Nacional de Francia dedica una gran exposición)– para su célebre ‘En busca del tiempo perdido’ cumbre de la literatura francesa que pocos han logrado leer en su totalidad, con una visita a Cabourg, en el corazón de la encantadora estación balnearia de la Côte fleurie, y al seductor Grand Hôtel, en el que solía alojarse y escribió buena parte de su obra.

No es difícil imaginar el ambiente que él vivió con hombres guapos con chaquetones, mujeres elegantes con crinolinas, trajes de baño a rayas en la playa...

https://es.normandie-tourisme.fr/

El Grand Hôtel Cabourg, en la estación balnearia de Côte Fleurie.

Las siempre visitadas Playas del Desembarco.

El Cent o Nacional del Mar, en Nausicaá, Boulog e-sur-Mer, el mayor acuario europeo.

ALTOS DE FRANCIA

Disfrutar del mayor acuario de Europa

El Centro Nacional del Mar, Nausicaá, en Boulogne-sur-Mer, no solo es el mayor acuario de Europa, sino que también desempeña un papel fundamental en la educación de los visitantes sobre el papel del mar en nuestro entorno. La última exposición inmersiva, titulada ‘Dans l’Oeil du Climat’, invita a los visitantes a descubrir soluciones que todos podemos adoptar en nuestra vida cotidiana para combatir el cambio climático. Y en el interior, en los Altos de Francia, en Roeux, entre Arras y Lille, Natureza abre sus puertas a los amantes del verde y de los grandes espacios. Hay que olvidarse del coche, ya que Frédéric y Mylène reciben al viajero en la estación de tren de Arras o le invitan a un primer paseo en bicicleta eléctrica.

Desde el centro de la ciudad, Natureza está a sólo 30 minutos de pedaleo, a lo largo de las orillas del Scarpe... Un buen soplo de aire fresco para iniciar una estancia sin igual, en la

ALSACIA—ESTE DE FRANCIA

Disfrutar la paz de una cabaña o pedalear bordeando un gran río

que poder dedicar tiempo a compartir paseos, excursiones de pesca o paseos en barca a pedales, lejos del ajetreo de la vida cotidiana.

Y hay alojamientos para todos los gustos: casas en los árboles o en los zancos, casa de hobbit o nido encaramado, en medio del lago o con vistas al río.

https://www.hautetfort-hautsdefrance.com/

E

ncender un fuego para calentarse alrededor de la estufa de leña, iluminarse con una lámpara de aceite y terminar ese libro que siempre se quiso leer frente a la naturaleza, tras el ventanal de una acogedora cabaña...

Este plan tan apetecible y tan sostenible es posible en la zona forestal de Nutchel, un pueblo de 37 viviendas de madera, enclavado en el valle de Bruche, en Alsacia. Es el momento de redescubrir la alegría de los gestos sencillos y la tranquilidad de los momentos compartidos y hacer una pausa en este entorno natural y pre-

servado, a menos de una hora de Estrasburgo y a un paso de la Ruta del Vino de Alsacia.

Y si se busca un plan más activo ‘La Meuse à vélo’ forma parte de la ruta ciclista Eurovélo 19 que ofrece más de 1.000 km. de ciclismo a lo largo de las orillas de este potente río del este de Francia. Se puede pedalear por una variedad de carriles bici y carreteras tranquilas desde la ciudad de Langres, en la Alta Marne, hasta la ciudadela de Givet, en las Ardenas, que está rodeada de bellos paisajes.

https://www.explore-grandest.com/en/

Nat reza, un sitio para dis tar de una estancia para dis tar del entor o.

‘

La Meuse à vélo’ for a par e de la r ta ciclista Eurovélo 19

La Alsacia cuenta con poblaciones con un encanto especial, como Riquewihr

PARÍSY SU REGIÓN

Lo verde inunda tejados y museos en la capital francesa

También las grandes urbes apuestan por lo verde y lo ecológico. Ahí está el ejemplo de París donde la mayor granja urbana sobre tejado en el mundo acaba de abrir sus puertas en la Expo Porte de Versailles de la capital francesa. Esta nueva y creciente tendencia está conquistando París. NU-Paris aspira a producir hasta 1.000 kg. de productos ecológicos frescos al día en sus huertos hidropónicos de frutas y verduras. La granja también cuenta con colmenas, un espacio para eventos en el inverna dero y un restaurante y bar. Y los museos no se quedan atrás. A dos pasos de la Torre Eiffel, a orillas del Sena, el Museo Quai Branly-Jacques Chirac esconde sus extraordinarias colecciones de arte primitivo de África, América, Asia y Oceanía en un entorno arquitectónico y vegetal diseñado por Jean Nouvel. El paseo es hipnótico y el viaje a través de culturas y creencias es extraordinario. La sensación continúa en el gran jardín, donde la exuberante vegetación aparece incluso bajo los pilotes del edificio y se apodera de paredes y muros.

https://www.visitparisregion.com/en

París cuenta con la mayor g anja urbana del mundo en sus tejados.

Museo Quai Branly-Jacques Chirac. Una muest a et ológica, cerca de la Tor e Eiffel.

Edificios medievales, canales y callejas, emplazadas en la Ruta de los Vinos de Alsacia. Colmar es ot a de las poblaciones que merecen una visita.

BORGOÑA

Cuando la gastronomía de adueña de la región

Naturalmente, la buena gastronomía también debe ser sostenible, apostando por el origen de los ingredientes, cómo son cultivados, cómo llegan a los mercados y, finalmente, a los platos, apoyando la protección de la biodiversidad y la preservación de la cultura.

En eso están en Borgoña –y en todas las regiones de Francia–, donde se ha creado hace poco la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin en Dijon, célebre por su mostaza. Y el menú es tentador: centro cultural, escuela de cocina Ferrandi Paris, escuela de vinos, cocina de eventos, bodega y Mesa del Chef de Eric Pras... junto con todo un programa de exposiciones, degustaciones, clases magistrales, cursos de formación culinaria y enológica.

Además, entre Dijon, en Borgoña, y Mar-

Sobre estas líneas el Valle de la Gast onomía, que at ae solo con su sugerente nombre a cualquier trista que se precie. . Ar iba, el diamante neg o de Vaucluse, las apreciadas t fas. Y a la izquierda, como no podía ser de ot a manera, en Borgoña se muest a la CitéInter ationaledelaGast onomieet duVin,en Dijon, localidad célebre por su mostaza.

sella, en la Provenza, se extiende el llamado Vallée de la Gastronomie un itinerario de sabores se despliega a lo largo de 620 kilómetros por el placer de la buena mesa y los buenos productos locales. A lo largo de los valles del Saona y del Ródano, pasando por la Auvernia hasta llegar a las orillas del Mediterráneo, se pueden encontrar buenas direcciones donde se prepara el ‘savoirfaire’ y los pequeños platos.

Es una oportunidad para vivir experiencias culinarias y encuentros apetitosos: compartir una mañana con un chef, aprender a maridar vino y queso, recoger aceitunas, morder un calisson caliente, descubrir los secretos de las trufas o recorrer en bicicleta los viñedos de un viticultor ecológico.

https://www.bourgognefranchecomte.com/

AUVERNIA

La ciudad es compatible con la naturaleza

Elegida Capital Verde de Europa en 2022, Grenoble ofrece un equilibrio perfecto entre ciudad y montaña. Esta ciudad es la mayor zona de bajas emisiones de carbono de Francia y la primera ciudad francesa con más facilidad para desplazarse en bicicleta. Grenoble centra sus esfuerzos en reducir la contaminación acústica con espacios tranquilos dedicados al silencio y también ha plantado más de 5.550 árboles desde 2014. Este año producirá el equivalente a su consumo en energía renovable, con cero emisiones de carbono y cero energías nucleares. Para los que deseen un mayor contacto con el aire libre y poder acampar en plena naturaleza, vivir una

Para los amantes del contacto con la la nat raleza, vivir en una cabaña en lo más prof ndo del bosque, escuchar la fauna y la flora, lo tiene en Hu opia; una propuesta de glamping encantadora.

noche de aventura en una cabaña en lo más profundo del bosque, escuchar la fauna y la flora... Huttopia cumple este deseo con sus alojamientos de lona y madera, a la vez cómodos y ecológicos, naturales y glamurosos. Originario de AuverniaRódano-Alpes, el grupo familiar ha encontrado la inspiración verde en su tierra natal.

En la tranquilidad de las montañas del Cantal, a orillas del lago de La Sauve o a los pies de los volcanes de Auvernia, a un paso del Puy de Dôme, la inmersión en la naturaleza es total y la experiencia de glamping es acogedora y sostenible.

https://www.inauvergnerhonealpes.com/en/

Grenoble, Capital Verde de Europa en 2022. Imagen de Richard Mcall / Pixabay.

PROVENZA-REGIÓN SUR

Descubrir el fondo del mar y de la tierra

En Marsella se encuentra el primer museo submarino de Francia, el Musée Subaquatique de Marseille, una colección de esculturas sumergidas en la bahía de Anse des Catalans, a la que solo se puede acceder buceando. El museo pretende sensibilizar al público sobre temas medioambientales y de biología marina. Y también bajo el agua hay 500 obras de arte rupestre, únicas en el mundo, bajo el antiguo puerto de Marsella.

A dos pasos del hermoso museo Mucem, en la Villa Méditerranée, se ha reconstruido un tesoro arqueológico hundido en las calanques (calas). La réplica perfecta de la cueva de Cosquer puede visitarse a bordo de vehículos de exploración de alta tecnología.

Y tierra adentro se comprueba que la región de Provenza-Alpes-Costa Azul es la principal productora de trufas, la joya de la gastronomía francesa. En los puestos de los grandes mercados de Carpentras, Richerenches o Aups pueden comprarse estos diamantes negros mientras se conoce el ‘savoir-faire’ de los apasionados truficultores. Para elegir la más adecuada, la nueva marca ‘Diamant Noir du Vaucluse’ es una referencia. Pero también se podrá degustar, por primera vez en el mundo, la trufa blanca cultivada por Pépinières Robin en los Altos Alpes. ¡grotte-cosquer.com/en/homepage https://provence-alpes-cotedazur.com/en/

En la imagen superior, el Musée Subaquatique de Marseille, una colección de escult ras sumergidas en la bahía de Anse des Catalans. Sobre estas líneas, las campoñas del sur de Provenza, tier as fér iles de sabores reconocibles. Una muest a de ello, debajo, la lavanda y los productos tan apreciados, además de las t fas, como los que se obtienen del olivo.

CÓRCEGA

La belleza serena de Bastia o un ‘palizón’ caminando o en bicicleta

Bastia puede ser el mejor resumen de lo que es Córcega. Ciudad de arte e historia, auténtica y atemporal, moderna y creativa... Para captar el alma profunda de la capital de la Alta Córcega hay que deslizarse por las empinadas calles del casco antiguo entre oratorios barrocos y majestuosas iglesias, acercarse a la alta ciudadela, bajar al puerto, pasear por la plaza de San Nicolás... y, sobre todo, tomar la Aldilonda, una nueva y extraordinaria pasarela sobre las olas, entre el Puerto Viejo y la playa de Arinella, en un paseo por las laderas rocosas, en suaves curvas, quedando suspendido entre el cielo y el mar con impresionantes vistas.

Y a propósito de suspendido, la propuesta de Cocoon Village llama la atención: Cinco burbujas en el lado del acantilado, a 850 m de altitud como capullos de cristal para una inmersión natural suspendida y para que todo sea muy natural, no hay agua ni electricidad. Y si se es más activo –mucho más– se puede intentar descubrir la belleza salvaje de esta isla mediterránea abordando su ruta de senderismo GR20 o su equivalente en bicicleta, la ruta ciclista GT20.

Se trata de unas de las excursiones más exigentes de Europa, así que hay que estar preparado. Francia cuenta con unas 370 rutas de senderismo GR (Grande Randonnée), así como con 9 de las 15 rutas ciclistas transeuropeas.

https://www.visit-corsica.com/en

Burbujas sobre el acantilado. la propuesta de Cocoon Village.

La Aldilonda, una pasarela sobre las olas, para vivirla...

Córcega at apa al visitante y le contagia su ent siasmo y su historia.

Noticias

Los Estados Miembros de la Unesco se comprometen a invertir al menos el 10% del presupuesto de educación

La Unesco calcula que se necesitan otros 9,3 millones de educadores, a tiempo completo, para que la educación preescolar sea universal en 2030. Otros retos son la fragmentación de las políticas y la falta de oferta pública

La Conferencia Mundial fue organizada por la Unesco y acogida por el Gobierno de Uzbekistán

En la Conferencia Mundial sobre Atención y Educación de la Primera Infancia, celebrada en Tashkent (Uzbekistán), entre el 14 y el 16 de noviembre de 2022, los países se comprometieron a invertir al menos el 10% del gasto total en educación en la enseñanza preescolar y a garantizar que los sueldos y las condiciones de trabajo del personal de la enseñanza preescolar estén al menos a la par con los de los maestros de la enseñanza primaria. Asimismo, reafirmaron el compromiso de garantizar al menos un año de educación preescolar gratuita, en consonancia con el Objetivo de Desarrollo Sostenible 4.

La investigación en neurociencias y ciencias sociales muestra que el 85% del desarrollo del cerebro tiene lugar en los primeros 5 años de vida. En particular, los 3 primeros años de vida son vitales para el despertar del potencial de los niños. Para llamar la atención sobre esta importante fase del desarrollo del niño y renovar los compromisos con la atención y la educación de la primera infancia, más de 2.500 participantes de 147 países se reunieron en la Conferencia Mundial, entre ellos jefes de Estado, ministros, educadores y expertos. “Invertir en la primera infancia es crucial para

reducir las desigualdades sociales, pues estas surgen incluso antes de nacer”, declaró la Directora General de la Unesco, Audrey Azoulay, durante la ceremonia de apertura. “Durante mucho tiempo, la primera infancia ha sido un punto ciego en las políticas públicas. El aumento de la financiación, tanto nacional como internacional, marcará la diferencia para las generaciones futuras”.

El documento final de la conferencia, la Declaración de Tashkent, adoptada por los países el último día de la conferencia, reafirma el derecho de todos los niños a la educación preescolar y pide además que se preste mayor atención a la educación medioambiental para garantizar que la concienciación sobre el cambio climático y el desarrollo sostenible comience a darse en los primeros años.

“Es muy urgente resolver la cuestión de la educación de calidad para los niños pequeños a nivel mundial y desarrollar soluciones conjuntas para estos problemas”, dijo el presidente de Uzbekistán, Shavkat Mirziyoyev, en su discurso de apertura, e instó a incluir la educación de la primera infancia como tema principal de la Cumbre sobre el Futuro de la ONU en 2024.

Fotos de Santiago Ser ano, Tuane Fer andes, Lisa Milosavijevic, Melanie Cooper y Erika Pineros.

en la primera infancia

Sanlúcar de Barrameda Delaala A Z

27 ideas para disfrutar la actual Capital Española de la Gastronomía

Faltan pocas semanas para que Sanlúcar de Barrameda ceda el título de Capital Española de la Gastronomía (CEG) a otra localidad. Es buen momento para hacer un repaso a todo lo que esta ciudad ofrece —y seguirá ofreciendo— a quienes decidan visitarla. Nos hemos limitado a un tema por cada una de las letras del abecedario, pero hay mucho más. Sanlúcar, como ellos mismos dicen, “está para comérsela” pero también para disfrutarla, valorarla, vivirla, descubrirla y amarla. Y eso dura para siempre.

Abastos

Si alguien se pregunta por qué Sanlúcar de Barrameda ha sido elegida Capital Española de la Gastronomía en 2022 no tiene más que asomarse al Mercado de Abastos –un edificio del siglo XVIII rehabilitado varias veces– para encontrar la respuesta. En medio centenar de puestos se desparraman las muchas propuestas gastronómicas de la ciudad. Destacan los productos del mar que ocupan la mitad del mercado.

Allí están los famosísimos langostinos de Sanlúcar y pescados muy típicos de esta localidad, como camarones, chocos, galeras o las acedías, el pescado más conocido de la ciudad, aunque su ‘primo hermano’, el tapaculo, también está ganando más adeptos cada día.

Pero no acaba ahí la oferta, las almendritas o castañitas, una especie de chocos, de pequeño tamaño que se toman fritas o al ajillo y también

Sancho

Alas puntillitas. Las pijotas, de la familia de las pescadillas, son otro pescado que luce en la ciudad al igual que las chovas, un pequeño derivado del atún que en adobo está exquisito.

Y de la tierra destacan las papas ‘de arena’, pequeñas y deliciosas, los pimientos ‘cuerno de cabra’, los boniatos, el nabo violeta, el rábano y el calabacín blanco, y tantos otros.

Enrique

Director General de FEPET (Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo) y de Open Comunicación.

Sanlúcar de Barrameda

Bigote

Es uno de los restaurantes tradicionales más destacados en Bajo de Guía, junto al paseo marítimo del Guadalquivir y frente al coto de Doñana. En la actualidad la tercera generación, Fernando y Cesar, nietos del fundador Fernando Hermoso comandados por Fernando Bigote (padre) siguen ofreciendo suculentos platos.

La cocina marinera de Casa Bigote se caracteriza por lo natural, por la ausencia de complicaciones y por el respeto a una tradición que sabe sacar el mejor partido gastronómico a las excelentes materias primas de la desembocadura del Guadalquivir y del cercano océano, incorporando nuevas propuestas a su carta, aunque conservando fielmente los sabores y maneras de siempre.

Naturalmente, su especialidad es el langostino, aunque no faltan especialidades más audaces, como Filete de corvina salteado al amontillado, Marrajo con patatas a lo pobre o Galete de atún rojo braseado...

BCér idos en el Parque Nat ral de Doñana.

Fer ando Bigote sig e al ente de una cocina de alta valoraciómn.

Plaza de abastos

Pimientos ‘cuer o de cabra’

Manzanilla

Chig atos

Papas ‘de arena’

Castillo de Santiago

Es el principal monumento de la ciudad y el más visitado, en competencia con el Palacio de los Guzmanes. Fue también, como el palacio, construido por la ilustre Casa de Medina Sidonia en el S.XV, en estilo gótico tardío, y se trata de la fortaleza más grande de la provincia de Cádiz. Está situado en uno de los ángulos de la antigua ciudad amurallada, sobre la barranca, dominando el Guadalquivir. Esta fortificación ha sido testigo del paso por estas tierras de algunos de los ilustres personajes que recalaban en Sanlúcar por su destacada situación geográfica. Isabel la Católica (de quien se dice que vio por vez primera el mar desde la torre del Homenaje), Cristóbal Colón o Hernando de Magallanes y Juan Sebastián de Elcano fueron algunos de ellos. Ha pasado por distintos estados de mantenimiento.

A partir del año 2003 se inició un gran tra-

Chiguato

Cbajo de rehabilitación del edificio, respetando las distintas épocas del castillo, restaurándose en su totalidad y posteriormente se acondicionaron varias salas dedicadas al museo del traje, museo del mapa, etc. Se puede visitar con audioguías y en los meses de julio y agosto hay también visitas teatralizadas.

Así se le llama en Sanlúcar al langostino defectuoso que llega a puerto tocado, sin caparazón y lacio. Hasta no hace mucho se desechaba y ni siquiera se ponía a la venta. Su aspecto se debe a que en el momento de capturarlo está mudando su caparazón, lo que suele ocurrir entre los meses de septiembre y noviembre. Sin embargo, de un tiempo a esta parte es un producto con una creciente aceptación. No sirve para cocer, pero sí frito que se come sin quitar la poca membrana que tiene sin necesidad siquiera de quitarle la cabeza, por lo que se aprovecha toda la potencia del sabor y en guisos con tomate o en brocheta en tempura de manzanilla, como lo hacen en Avante Claro.

Se encuentra también el bogavante chiguato, que se aprovecha entero con arroz o cortado acompañando a un plato de patatas fritas con huevo.

CHFrit ra de chig atos. Foody .

Doñana

Una parte del Parque Nacional de Doñana, con una superficie total de 50.720 hectáreas, pertenece al término de Sanlúcar y, por supuesto, su panorama desde la orilla del Guadalquivir que recorre el paseo es una de las más bellas de la ciudad.

Las tierras de Doñana fueron consideradas desde época histórica como un excelente marco para practicar la caza, actividad que se prolongó desde tiempos del rey Alfonso X el Sabio hasta principios del siglo XX, habiéndose sucedido en la práctica de esta actividad por los Duques de Medina Sidonia, señores de Sanlúcar y numerosos reyes.

La relación entre Sanlúcar y Doñana siempre ha sido muy estrecha ya que tradicionalmente se ha venido haciendo uso de sus recursos naturales por algunos sectores de la población como

Evocadora puesta de sol en el Parque Nacional de Doñana.

el aprovechamiento de las marismas como salinas, la elaboración de carbón vegetal, la recogida de piñones o la propia de guardería del coto. En la actualidad está declarado por la Unesco Reserva de la Biosfera.

DLa importancia biológica de Doñana es enorme ya que posee un amplio sistema dunar activo y sus marismas configuran uno de los mayores humedales de España, además se encuentra situado en la vía migratoria de las aves entre África y Europa sirviendo de lugar de descanso y anidación.

La gran variedad de ecosistemas hace de esta zona la de mayor interés faunístico de Europa. Entre las especies más representativas se encuentra el lince ibérico, águila imperial, milano real y águila calzada.

Elcano

Este espacio tal vez debería ocupar la M de Magallanes, pero la realidad es que el mérito de la primera vuelta al mundo, de cuyo final se cumplen ahora 500 años, hay que dárselo al español Juan Sebastián Elcano. Durante el siglo XVI las playas y el puerto de Sanlúcar fueron protagonistas de las partidas y arribadas de las armadas y flotas que se dirigían o volvían del Nuevo Mundo.

ELa primera razón para ello fue su situación geográfica, en la desembocadura del Guadalquivir, cordón umbilical que la conectaba con Sevilla, cuyo puerto era el único habilitado para la salida y llegada de los navíos en los viajes ultramarinos.

La segunda fue su pertenencia a los duques de Medina Sidonia, quienes como Capitanes Generales del Mar Océano y de las costas de Andalucía, eran los encargados de la preparación y del despacho de las flotas. El 20 de septiembre de 1519 una flotilla de cinco navíos partía del puerto de Sanlúcar bajo el mando de Hernando de Magallanes.

El principal objetivo de la expedición era alcanzar Las Molucas, islas productoras de las preciadas especias, navegando hacia el Oeste para arrebatar ese monopolio a los portugueses que llegaban a dicho destino por el Este, costeando el continente africano por el cabo de Buena Esperanza y navegando por el Índico.

La aventura duró tres años y terminó en el

puerto de Sanlúcar el 6 de septiembre de 1522, con sólo 18 tripulantes en un estado lamentable después de tan largo viaje. Con motivo de cumplirse 500 años de su llegada, Sanlúcar ha organizado numerosos eventos y celebraciones.

Fundación Medina Sidonia

La casa nobiliaria de Medina Sidonia es una de las más antiguas de España, su origen se remonta a 1445 y su fundador fue Alonso Pérez de Guzmán, más conocido como Guzmán el Bueno, Señor de Sanlúcar. La familia Pérez de Guzmán, comúnmente conocidos como los Guzmanes, la pasó en 1779 a los Álvarez de Toledo donde sigue en la actualidad.

La Fundación Casa Medina Sidonia, Medalla de Andalucía 2009, de naturaleza benéfica-docente, es una entidad sin ánimo de lucro creada en el año 1990 por Luisa Isabel Álvarez de Toledo, XXI duquesa de Medina Sidonia (cuyo testamento y herencia tuvo amplio debate, ya superado, entre sus hijos y su viuda), siendo sus objetivos emi-

nentemente de carácter social.

FSu objetivo principal es la conservación y difusión de los bienes que lo integran: el palacio de los Guzmanes, declarado en 1978 Bien de Interés Cultural, su patrimonio pictórico y mobiliario; su jardín, trazado en 1541, así como el archivo histórico, compuesto por más de seis millones de documentos, el mayor de Europa. Aunque con limitaciones, el palacio se puede visitar y vale la pena.

La Hospedería del Palacio de los Guzmanes se encuentra ubicada en el ala oeste del antiguo ribat musulmán, está considerada como uno de los hoteles más representativos de Sanlúcar de Barrameda.

Guadalquivir

El río Guadalquivir ha jugado históricamente –y juega en nuestros días– un destacado papel como elemento diseñador de los perfiles de las tierras de esta región, de los caracteres, usos, costumbres, economía y cultura de sus gentes que han conformado la realidad de quienes han vivido desde la Antigüedad en sus tierras, playas, costas y lomas.

El Guadalquivir es el ‘río-puerto’ de la primera vuelta al mundo, de las navegaciones oceánicas, de las grandes expediciones y viajes que abrieron el mundo a una realidad nueva a caballo entre los siglos XV y XVI.

Sanlúcar de Barrameda se halla en el margen izquierdo de la desembocadura del río Guadalquivir, el de mayor longitud navegable de España y frente a la principal reserva natural del continente europeo, el Parque Nacional de Doñana.

Al borde del río se extiende el paseo de Bajo de Guía, popular barrio

Gmarinero, que antaño fuera fondeadero de los barcos de pesca y donde se celebraba la subasta del pescado, hoy se ha convertido en escaparate de la mejor gastronomía marinera de las costas andaluzas. Cantidad de bares, terrazas y buenos restaurantes se postulan como el lugar de encuentro de buena parte de la población y sus visitantes, sobre todo a la caída de la tarde para contemplar la espectacular puesta de sol sobre Doñana y reflejándose en las casi siempre limpias aguas del río.

Interior del la casa nobiliaria de Medina Sidonia, hoy Fundación.

Hotel Posada de Palacio

EHs el hotel más singular de Sanlúcar, ocupa un antiguo palacio del siglo XVIII que posee varios preciosos patios de estilo andaluz y pequeños jardines interiores. Goza de una ubicación céntrica frente al ayuntamiento y a pocos minutos del centro de la ciudad y las playas. El hotel Posada de Palacio posee una atmósfera tranquila y presenta una decoración singular con elementos originales. Las 34 habitaciones son diferentes, amplias y algunas además tienen un pequeño patio privado, con una decoración que mantiene algunos de sus elementos originales, como los muebles antiguos, los cuadros de época, los bonitos suelos de baldosa, las vigas de madera a la vista o los arcos. Los precios parten de unos 60 euros la habitación doble.

Un hermoso patio andaluz decorado con plantas alberga una terraza donde se puede tomar una copa y también hay una zona solárium. Su restaurante ‘El Espejo’, que dirige el chef Jose Luis Tallafigo, propone una cocina ligada al territorio, una inspiración que incorpora las vivencias y los productos del entorno próximo. Algunas de sus especialidades: Tartar de Atún con ajo blanco, Pijotas fritas en tempura con tártara de cítricos,

Ceviche de pez limón, Costilla glaseada con puré de cebollino... y así una treintena de delicias.

Integrity Urbana

Es el nombre de una de las varias carreras de caballos que se celebran en agosto en la playa de Sanlúcar, y la que tiene la mejor dotación económica. Desde siempre en Sanlúcar han sido aficionados a los caballos. Existen algunos criadores de caballo andaluz y son frecuentes los caballos cruzados.

Cada año el caballo tiene un especial protagonismo en la Feria de la Manzanilla, en la Romería del Rocío, en la Romería de la Algaida y en el concurso morfológico anual Sanlucab.115. Existen varias empresas de servicios que ofrecen la posibilidad de realizar excursiones a caballo, así como recibir clases de iniciación a la equitación, saltos y doma clásica y vaquera.

Pero sin duda su mayor protagonismo es en las Carreras de Caballos en la playa, evento que se repite desde 1.845 cada verano en la playa

Isanluqueña. Este espectáculo único en el mundo, declarado de Interés Turístico Internacional, acapara la atención de miles de sanluqueños y visitantes que cada tarde de carreras se acercan a las playas para disfrutar con los pura sangre compitiendo en el hipódromo natural, que en las tardes de agosto, deja la bajamar.

Joaquín Turina

En septiembre de 2022 se ha conmemorado el centenario del estreno de la sonata Sanlúcar de Barrameda de Joaquín Turina, que estuvo a cargo del propio compositor hace cien años, en el Salón de Plenos del Ayuntamiento de la ciudad. Recuperaba así Sanlúcar un esplendor cultural que antaño tuvo cuando diferentes maestros de capilla o reputados intérpretes de nivel internacional estrenaron sus obras musicales también aquí.

JSu partitura se conserva en multitud de bibliotecas, se ha interpretado por muchos pianistas, tanto españoles como extranjeros, y representa una gran seña de identidad cultural para Sanlúcar de Barrameda y para toda la provincia de Cádiz, Andalucía y España, al tratarse de uno de nuestros compositores más universales.

No es el único Joaquín Turina vinculado a Sanlúcar, su padre, el pintor Joaquín Turina y Areal plasmó diversos paisajes de Sanlúcar, entre ellos su bella playa y también fue el autor del retrato de una gitana, pintado sobre una pandereta,

una de las joyas que guarda la familia Hidalgo y que ha dado nombre y logo a su más célebre manzanilla: La Gitana (foto).

Las Car eras de Caballos en la playa es un espectáculo único que Sanl de Bar ameda o ece al mundo

Kikirikí

EKn la avenida San Francisco, en pleno centro histórico de Sanlúcar de Barrameda, se encuentra el Reñidero El Kikirikí, paso obligado para los aficionados y criadores de gallos de pelea en Andalucía, España y todos los galleros del mundo que visitan esta ciudad. Porque, aunque no suele saberse, existen en España gallos de pelea y, por supuesto, peleas de gallos, que reciben el nombre de Gallo Combatiente Español. Curiosamente la normativa que lo regula es confusa de forma que, por ejemplo, las riñas sean legales y están reguladas en Andalucía y Canarias, pero no en el resto del país, aunque se celebran en todas partes.

Este recinto oficial de tientas de selección, adherido a la Federación Andaluza de Defensores del Gallo Combatiente Español, también tiene un bar y restaurante llamado El Reñidero, donde se pueden degustar los platos típicos de la zona.

Langostino

El Langostino de Sanlúcar es estandarte de la cocina gaditana, uno de los productos de la gastronomía local que ha ganado renombre mundial al haber saltado las fronteras para conquistar, no solamente los paladares de los miles de turistas que visitan anualmente el municipio, sino también los fogones de chefs de reconocido prestigio nacional e internacional, quienes lo han incorporado a su carta como producto estrella.

El Langostino de Sanlúcar se encuentra en aguas poco profundas del caladero del Golfo de Cádiz. La flota de arrastre del puerto de Bonanza –con alrededor de 55 barcos dedicados a este tipo de arte de pesca– es la principal encargada de sus capturas, aunque también se dedican a ello los barcos de trasmallo.

Para diferenciar y distinguir el langostino de Sanlúcar de otras especies hay varias claves que habrá que tener en cuenta. En primer lugar, está dotado de unos bigotes fuertes y robustos, que permitirán sujetar al preciado marisco por

Lellos sin que se rompan; las manchas que presenta en el lomo son verticales y discontinuas, la cola es de color azul.

Se pueden degustar de diferente forma pero la más habitual es simplemente cocidos durante dos minutos en agua con un poco de sal y, cuando el langostino emerge a la superficie, meterlos en agua muy fría, también con sal, para que la cáscara salga más fácilmente.

Gallarda estampa del ‘Payoyo’, Gallo Combatiente Español.

Manzanilla

El abecedario hace que los dos grandes símbolos de Sanlúcar vayan seguidos, tras la L de Langostino, la M de Manzanilla. El vino denominado manzanilla es el caldo sanluqueño más característico, por ser un vino criado exclusivamente en Sanlúcar y tener un gran reconocimiento dentro y fuera de la ciudad.

Es un vino seco, unas veces fresco y ligero y otras corpulento y con carácter, con base de uva Palomino. La salinidad es uno de los rasgos que definen este vino exclusivo.

Sólo en las bodegas sanluqueñas puede producirse la crianza de este exclusivo vino, razón por la que la manzanilla tiene el privilegio de ser una Denominación de Origen en sí misma. Las viñas, divididas en ‘pagos’, crecen centenarias sobre tierra albariza. Sanlúcar cuenta en la actualidad con más de una veintena de bodegas, que se nutren, o bien de viñedos propios o del mosto elaborado con uva Palomino –también llamada Listán blanca– que adquieren en las dos cooperativas de la localidad: Cooperativa Virgen de la Caridad y Cooperativa Vitivinícola Sanluqueña, que aglutinan a centenares de pequeños productores vitivinícolas.

Las botas, de roble americano en su mayoría, se disponen en filas o andanas para la

Nabazo

Se llaman así a los huertos que en Sanlúcar y otros lugares de Andalucía se forman en los arenales inmediatos a las playas, en los que se cultivan papas, tomates, pimientos, cebollas, ajos, habas, chícharos, habichuelas verdes, sandías, melones, calabazas, higueras, membrillos y vides.

Durante siglos fue un motor económico fundamental para muchas familias, centenares de hectáreas del litoral sanluqueño estaban destinadas a este fin, aunque hoy día quedan pocos navaceros que subsistan gracias a este milagro hortícola y logren cultivar, sobre todo, patatas, pimientos y tomates que tienen un sabor muy especial.

El principal factor que permite la cosecha

Mcrianza del vino mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas, más conocidas en Sanlúcar como clases. Se trata de botas con más de cien años de antigüedad que acaban confiriendo al vino sanluqueño su sabor único.

Algunas manzanillas célebres y deliciosas: La Gitana en Rama (Hidalgo), Papirusa (Lustau), Deliciosa (Valdespino), Solear en Rama Saca de Primavera (Barbadillo), La Goya (Delgado Zuleta), La Kika (Yuste), La Bota de Manzanilla Pasada 90 (Equipo Navazos)…

Junto al Mercado de Abastos se encuentra el Centro de Interpretación de la Manzanilla, una visita muy instructiva y recomendable.

Nen el litoral sanluqueño es la cercanía del acuífero a la superficie en las zonas entre dunas. Cuando el agua de lluvia cae en la arena, entra hacia abajo hasta encontrarse con una capa de arcilla que impide que siga; en ese espacio se almacena muchísima agua. Como en Sanlúcar estas balsas subterráneas están cerca del suelo, las plantas pueden abastecerse a su gusto.

Cent o de Inter retación de la Manzanilla.

Ortiguillas

Esta extraña delicatesen marina es una anémona perteneciente al grupo de los celentéreos, que despliega hasta 150 tentáculos pardo-verdosos, con las puntas de color rosado. Un vistoso animal primario marino que vive fijado a las rocas submarinas.

Las llaman ortiguillas porque vivas son urticantes lo que les permite cazar pequeños peces y mariscos con facilidad, atrapándolos con unos pequeños tentáculos que tienen en la parte superior. Vistas en el mar son bonitas y muy vistosas, pero una vez secas son feas, se oxidan y cambian los colores. Una vez cocinadas tienen un profundo sabor a mar.

Es un entrante o aperitivo muy típico de Andalucía (sobre todo de la provincia de Cádiz). Como dice Juan Mari Arzak: “Yo relaciono las or-

Otiguillas con Sanlúcar de Barrameda, y concretamente con el restaurante ‘Casa Bigote’”.

Lo habitual es comer las ortiguillas en fritura, pero también se preparan tortillitas (como las de camarón, pero con ortiguillas troceadas) y unos magníficos revueltos.

Queso

LQa letra Q, ya en los abecedarios infantiles, apunta a la palabra queso y aquí sucede lo mismo. No se puede decir que Sanlúcar destaque por sus quesos, sin embargo hay uno muy especial que vale la pena destacar. Se trata del Castriel, con la corteza lavada con manzanilla natural de la mano de Fernando Angulo, en su bodega de Sanlúcar de Barrameda. Brisa marina y uva Palomino antigua con cuatro años bajo velo de flor son sus ingredientes esenciales. Las sinergias entre la leche cruda y el vino natural sin sulfitos químicos añadidos ofrecen un queso de sabor potente y muy especial, con un final largo que refleja el carácter de ambos alimentos vivos. En todo caso, los vinos de Jerez y la Manzanilla de Sanlúcar son conocidos por su versatilidad gastronómica, que ha conquistado a los paladares más exquisitos por su capacidad para armonizar con todo tipo de platos, también con el queso, al que aporta ricos matices que lo elevan a otra dimensión.

Plaza del Cabildo

La Plaza del Cabildo responde al arquetipo de la plaza más importante de cada pueblo, se caracteriza por su fuente en el centro, las palmeras, las terrazas de los bares que la rodean, los edificios insignes como el del Ayuntamiento o el de la Biblioteca... y el lugar más animado a todas horas de la ciudad, el reloj de la ciudad.

Los latidos que marcan los tiempos del desayuno, del aperitivo, del almuerzo, la merienda y la cena de 70.000 sanluqueños y de otros muchos visitantes que se apuntan.

Las pizarras de los bares desbordan gustos

Pculinarios, los platos del día, las raciones y tapas para satisfacer a los más exigentes paladares. Sumergirse en los platos de la Plaza del Cabildo y de sus numerosas terrazas es llegar al centro de la cocina sanluqueña para saborearla.

Sus bares y restaurantes son el mejor atractivo de este rincón de la ciudad. En ellos impera la cultura del tapeo, el mejor pescado recién traído de la lonja, manzanilla de la tierra en la mesa y diversidad de platos y tapas, pueden ser degustados, entre otros, en La Taberna de Juan, La Barbiana, La Gitana o en Casa Balbino.

La Plaza del Cabildo, el sitio más animado y concur ido de la ciudad a todas horas.

Romería del Rocío

Aunque, evidentemente, el Rocío está en Huelva, Sanlúcar de Barrameda tiene un papel protagonista en esta Romería que congrega a más de un millón de personas cada año y en la que participan más de 125 hermandades. Muchas de ellas, como las del Rocío de Sanlúcar de Barrameda, El Puerto de Santa María y Jerez de la Frontera embarcan en Bajo de Guía y otras filiales gaditanas cruzan el Guadalquivir por Sanlúcar en su paso hacia Doñana con un concurrido ambiente festivo en el barrio.

Es un bello camino para los amantes de la naturaleza y tiene el atractivo de ver cruzar el estuario simpecados, carretas y monturas, en bar-

Rcazas, mientras los romeros cantan sevillanas, bailan y tocan las palmas en ofrenda a la Virgen. Tras recorrer en romería, a pie, a caballo, en carretas, carros engalanados en coches de caballos o en ‘charrets’ el camino, que pasa en parte por el parque nacional de Doñana, una inmensa multitud de devotos llegan a las puertas de la ermita, donde los almonteños la noche del domingo al lunes de Pentecostés, realizan lo que popularmente llaman ‘el salto de la reja’.

A continuación, siempre inmerso en una apasionada atmósfera, los almonteños sacan a la Virgen que llaman ‘Blanca Paloma’ en procesión y la llevan en hombros por la aldea.

La pereg inación cr za el Guadalquivir por Sanlúcar a pie, a caballo o en car etas engalanadas.

Salinas

Las salinas de Sanlúcar de Barrameda, que alguien llamó la Sierra Nevada gaditana, están ubicadas en el último tramo del río Guadalquivir, cercanas a la propia desembocadura donde el agua dulce se mezcla con la sal del océano Atlántico. A diferencia de otras regiones europeas donde la extracción de sal gema es una actividad cercana a la minería, la producción de sal está sustentada en técnicas de evaporación de agua, previamente compartimentadas y reposadas en extensas superficies de terrenos de escasa profundidad. El resultado es una de las sales más puras de Andalucía y España.

Esta actividad tradicional, aunque mecanizada durante la segunda mitad del siglo XX, tiene un carácter de ‘cultivo’ y para su elaboración y extracción se usan técnicas propias de la agricultura con la particularidad de realizarse en un medio acuático.

Las salinas actuales de Sanlúcar, tanto

Turismo

Sanlúcar siempre ha sido una localidad turística, gracias a su clima que convierte a los sanluqueños en anfitriones amables, sus más de 3000 horas de sol al año, sus extensas playas y sus atractivos hoteles. Los tres meses de verano han constatado la tendencia alcista que, en cuanto al turismo, viene registrando Sanlúcar en 2022, año en el que ha sido elegida Capital Española de la Gastronomía (CEG).

Los indicadores turísticos, de desempleo, poblacionales y, sobre todo económicos, así lo indican. Desde el pasado mes de enero la población de Sanlúcar, censada en 69.507 habitantes, no ha descendido de las 100.000 personas, con picos muy superiores en julio, con 122.000, y agosto, con 160.000 habitantes.

Septiembre tampoco se ha quedado atrás, con una cifra que ha llegado a los 105.000 habitantes aproximadamente. El impacto de la CEG no sólo influye en los sectores hoteleros y hosteleros, sino también en el comercio y en la influencia en los sec-

SNuestra Señora del Rocío, ubicada en Bonanza (antigua salina de San Carlos y Santa Teresa), como la salina de Monte Algaida, situada en la zona conocida como Las Compuertas, poseen un gran valor paisajístico con una gran riqueza de avifauna, en un enclave privilegiado como es el entorno del Espacio Natural de Doñana.

tores primarios que surten de materias primas a los anteriores.

TEsto significa que el nombramiento como Capital Española de la Gastronomía está dando los frutos que se buscaban: promoción de la ciudad en el exterior, generación de riqueza y creación de empleo. La ocupación hotelera en septiembre ha llegado a superar el 92%, es decir prácticamente el lleno de las plazas hoteleras existentes en la ciudad, que han aumentado en los últimos meses con la reapertura de dos complejos hoteleros como el Hotel Arizón y el Cisnes Palace.

Las Salinas de Sanlúcar: riqueza, color y entor o privilegiado.

Uva Palomino

Una de las claves para conseguir la excelente manzanilla, y otros vinos de Jerez, es la variedad blanca de uva Palomino que en la zona de Marco de Jerez, de donde proceden estos vinos de fama mundial, representa el 95% del viñedo. La Palomino es una variedad de brotación y maduración tardía que resulta muy resistente a la sequía y sabe vivir en condiciones de adversidad. Sus racimos son grandes y tienen forma piramidal mientras que las bayas de las uvas son esféricas aunque irregulares, de tamaño mediano y de un color que oscila entre el verde y el amarillo. Posee unas características ideales que se identifican para el terreno muy calizo de tierra albariza, el clima del Marco de Jerez y las técnicas

Víctor Mora

Es el alcalde de Sanlúcar de Barrameda, a punto de cumplir 10 años en el cargo. Es, sin duda, junto a su Corporación, el máximo responsable de que su ciudad haya sido elegida Capital Española de la Gastronomía (CEG) en 2022, consiguiendo que por primera vez en los 10 años que lleva CEG una ciudad que no es capital de provincia haya sido elegida por un jurado que reunía a expertos en gastronomía, turismo, cultura, hostelería y periodismo.

Licenciado en Historia y socialista casi desde niño, muestra su interés en fomentar el turismo en la ciudad gracias al título CEG. “Superados los peores momentos de la pandemia –comenta el locuaz y simpático alcalde– el turismo vuelve a recuperar su papel fundamental como generador de riqueza y empleo en nuestra sociedad. No hay mejor noticia ahora mismo que ver cómo se vuelven a llenar

Uempleadas por los viticultores. Produce mostos de intensidad aromática media y, sobre todo, neutros y de equilibrada y fina estructura que los hace especialmente adecuados para su posterior crianza bajo velo de flor.

nuestros hoteles y establecimientos de restauración. Por el título de Capital Española de la Gastronomía estamos de moda y debemos aprovechar el viento a favor. La gastronomía es una de las principales motivaciones que llevan a elegir su destino a millones de turistas de todo el mundo. Aquí tenemos la suerte de contar con los mejores productos del mar, encabezados por los langostinos de Sanlúcar, y un vino único, fresco y alegre con denominación de Origen, como es la Manzanilla”.

“Todos los que nos visitan –agrega– quieren volver a Sanlúcar antes de haberse marchado. Tenemos la suerte de ser una tierra abierta y hospitalaria en la que ser feliz es más fácil. Ofrecemos un escenario en el que pueden disfrutar todas las personas a través de nuestras puestas de sol, carreras de caballos, ferias y la extensa agenda de actividades gastronó-

Vmicas”.

La sede del ayuntamiento es el Palacio de Orleáns, construido entre los años 1860 y 1870 por los Duques de Montpensier, en varios estilos entre los que destacan el neomudéjar, el clasicismo italiano y los historicistas y tiene unos maravillosos jardines.

No hay constancia de que Arthur Colley Wellesley, duque de Wellington y de otros títulos españoles como el de duque de Ciudad Rodrigo y vizconde de Talavera, haya visitado Sanlúcar de Barrameda, pero sí estuvo al menos dos veces en Cádiz y aunque criticó la ineficacia de la administración, la cobardía de las tropas y el egoísmo del pueblo, tuvo un papel protagonista en la Guerra de Independencia y en la expulsión de los franceses. Más tarde, también derrotaría a Napoleón en Waterloo.

Sin embargo, como en Sanlúcar no son rencorosos, la bodega Hidalgo ha dado su nombre a una de sus más deliciosos vinos, claro que también tiene otro dedicado a Napoleón, así están en paz con

Wellingtonambas partes.

WTal como explica el apasionado Fermín Hidalgo “el Palo Cortado Wellington VORS se elabora a partir de mosto de uva de la variedad Palomino fino, cuidadosamente cultivada en suelos blancos de albariza, muy preciados para obtener mostos muy finos de gran calidad. Las uvas provienen de nuestros propios viñedos situados en los pagos de Balbiana y Miraflores, considerados los mejores del Marco de Jerez. Este gran vino era vendido por igual, pero con distinto nombre, a los franceses y a los británicos, con el nombre Bonaparte o Wellington, durante los años 1808 y 1814.”

El Palo Cortado Wellington con 30 años y 17,5º cuesta en bodegas La Gitana 72,50 €.

Animadas ter azas de bares y restaurantes donde la gast onomía local presenta sus mejores galas.

Xerez

La X siempre es una letra complicada. Afortunadamente existe la denominación de origen Jerez–Xerez–Sherry a la que pertenece la manzanilla de Sanlúcar. Como la J y la S ya la teníamos ocupadas, nos quedamos con Xerez, una denominación que identifica el vino fortificado elaborado con uvas blancas que se cultivan en el sur de Cádiz con uva Palomino, que van desde versiones ligeras similares a los vinos blancos de mesa, como Manzanilla y Fino, hasta versiones más oscuras y pesadas que se han permitido oxidar a medida que envejecen en barril, como Amontillado y Oloroso. Una vez completada la fermentación, los vinos base se fortifican con alcohol de uvas para aumentar su contenido final de alcohol. Los vinos clasificados como aptos para el envejecimiento como Fino y Manzanilla se fortifican hasta que alcanzan un contenido total de alcohol del 15,5 por ciento en volumen.

A medida que envejecen en barril, desarrollan una capa de flor, un crecimiento similar a la levadura, que ayuda a proteger el vino de la oxidación excesiva.

XLos vinos manzanilla cuentan con g an variedad de marcas y bodegas.

Yuste

Roberto y Juan Carlos Yuste son una excepción en el Mercado de Abastos de Sanlúcar ya que entre la enorme oferta de pescados, mariscos y frutos de la tierra, ellos apuestan por la charcutería, ofreciendo buenos jamones de la vecina Huelva, embutidos, quesos y conservas.

Pero lo verdaderamente peculiar es que han lanzado una singular ginebra, una de las pocas que se elabora en estas tierras, de las más de 300 ginebras distintas destiladas y embotelladas en España.

Roberto Yuste es el creador de la ginebra Montpensier Premium. “Una marca debe tener raíces –indica Yuste– y las mías están en Sanlúcar de Barrameda, donde residieron los Duques de Montpensier, que construyeron el Palacio de Orleans y Borbón, siendo su residencia estival. Es mi particular homenaje al pueblo que me ha visto nacer y crecer y que, además de mi historia, guarda en sus recuerdos momentos clave a nivel mundial.”

Existen tres variedades (Blue, Cítrica y

YMelón) a las que se hacen cinco destilaciones y se produce en pequeños lotes. Los botánicos se maceran cuatro meses individualmente, con un proceso exclusivo para esta bebida en una destilación que combina botánicos al baño María y otra parte en frío.

Hace poco, el sanluqueño Roberto Payá ha creado también la ginebra Luciferi aromatizada con especias del entorno del parque de Doñana. El nombre se basa en un templo relacionado con el origen de Sanlúcar.

Era la tradicional forma de cobro de los marineros allá por los años 50 y de hecho a ello se debe el nacimiento del restaurante El Bigote, cuando Fernando Bigote abrió las puertas de la actual taberna y el tabernero hacía la función de repartir las ganancias que el barco había sacado en la pesca, distribuyendo el jornal entre la tripulación según su categoría.

Una vez la tripulación había cobrado, se gastaban en manzanilla parte del jornal. Así nació este mítico establecimiento. Naturalmente ya no se utiliza ese sistema, la pesca de cada día acaba en su mayor parte en la Lonja Bonanza de Sanlúcar en el puerto, un espacio de más de 3.000 m² distribuida por zonas según la modalidad de pesca como, por ejemplo, arrastre o cerco, entre otras. Sin duda en Bonanza destaca el langostino de Sanlúcar, muy grandes y sabrosos, cuya peculiaridad es la cola verde azulada que presentan. Gracias a los más de 120 barcos con los que dis-

Zpone la Cofradía de pescadores de Sanlúcar de Barrameda, la lonja ofrece más de 106 especies de productos marinos.

Una breve lista incluye corvina, merluza, caballa, sardina, lenguado, salmonete, jurel, pulpo de roca, pulpo blanco, choco, también conocido como jibia o sepia, calamar, puntillas, gambas, camarones, cigalas, bogavante y muchos más.

MENORCA… ¡Por tierra, mar y aire!

Practicar senderismo por un histórico camino que circunvala la isla, pedalear por una veintena de rutas cicloturistas, pasear a caballo hasta llegar al mar, brujulear en kayak por su recortada costa y, como guinda, volar en parapente. ¿Puede alguien resistirse a este repóker de experiencias?

Más allá de sus mil y una calas y playas –su más potentente imán veraniego– Menorca es

el destino perfecto para los amantes del turismo activo. Y otoño, por la moderada climatología de la isla, es la estación perfecta para ponerlo en práctica. Estas son las cinco pistas…

1–

SENDERISMO JUNTO AL MAR POR EL HISTÓRICO ‘CAMÍ DE CAVALLS’

Menorca dispone de un ‘circuito’ senderista único en el mundo;

En una de las posibilidades para sacarle par ido al otoño. Una o todas las actividades que pueden realizarse por tier a, mar y aire. Menorca no es solo verano, es una isla para dis tar en plenit d en cualquier época del año.

‘Camí de Cavalls’. Una ruta que circunvala el perímetro costero de la isla en 185 km y cuyos orígenes se remontan al siglo XIV cuando –en tiempos del rey Jaime II– se ordenó a los caballeros menorquines mantener un caballo armado para vigilar la costa.

Esta histórica senda fue recuperada para uso público en 2008 y está homologada como Gran Recorrido (GR-223). El ‘Camí de Cavalls’ está dividido en 20 tramos perfectamente señalizados, de distintos niveles, entre los 5,39 km del más corto (nº 8: ‘Algaiarens-Cala Morell’) y los 13,50 km del más largo (nº 3: ‘Favàritx-Arenal d’en Castell’). Este camino se puede recorrer a pie, en bicicleta de montaña o a caballo… pero jamás con vehículos motorizados. www.camidecavalls.com

2– UNA VEINTENA DE RUTAS CICLOTURISTAS

Ser una isla prácticamente llana –su cota máxima, Monte Toro, en el centro, apenas tiene 358 metros– convierte a Menorca en el escenario ideal para la práctica del deporte de las dos ruedas, con bicicleta de carretera o de montaña (BTT). Una manera relajada y muy saludable de admirar el variado paisaje de la isla.

De las seis rutas principales, la más larga es ‘Ciutadella-Ferreríes’, con 16,5 km y unas dos horas de duración; y la más corta, ‘Es Castell-Sant Lluís’, de 6 km, 30 minutos.

Además de las rutas oficiales de la red de cicloturismo hay cuatro aptas para todos los públicos: ‘Ciutadella-Cala En Blanes’ (5 km), ‘Ciutadella-Punta Nati’ (4 km), ‘Ciutadella-Cala Blanca’ (5 km) y ‘Maó-Sa Mesquida’ (7 km). E incluso algunas rutas circulares como la ‘Ciutadella-Galdana-Artrutx-Cala Blanca-Ciutadella’ (55,1 km, unas 4 horas).

https://www.menorca.es/es/Cicloturismo/8384

3– PASEOS A CABALLO…

HASTA LLEGAR AL MAR

Menorca es tierra de caballos. Tiene una raza propia (de capa negra, fuertes crines y mirada viva), forman parte de una de sus grandes tradiciones (los ‘jaleos’ veraniegos), hay una Feria dedicada a ellos (mayo, en Es Mercadal), un glamouroso evento al estilo del británico Ascot, ‘Hats & Horses’ (mayo, en Ciutadella)… y, claro está, son también parte experiencial del turismo activo de

Menorca.

Diversas hípicas repartidas por toda la isla –en zonas como Algaiarens, Cala Galdana, Cala Turqueta, Cala’n Bosch, Son Bou…– ofrecen paseos por horas e incluso excursiones de varios días. Llegar hasta el mar sobre ellos es de esas experiencias que jamás se olvidan.

https://www.descobreixmenorca.com/es/menorca-a-caballo/

4– ACTIVIDADES NÁUTICAS: DEL KAYAK… AL SUBMARINISMO

En otoño no apetece tanto el ‘dolce far niente’ del turismo de sol y playa… pero sí disfrutar de los encantos de la isla, de forma activa, desde el mar. Una de las prácticas más atractivas es el kayak, que permite descubrir los mil y un recovecos y cuevas de la costa menorquina, imperceptibles desde tierra.

Además, puede realizarse en solitario, en pareja, en familia o con amigos. Otra nos invita a admirar las maravillas ocultas en las profundidades: el diving… o submarinismo. Con la ayuda de expertos monitores, un ‘bautizo en el mar’ es otra

Dominar el vuelo con la seg ridad de un inst ctor en tandem, y contemplar el paisaje desde una óptica poco usual.

Dis tar de la isla desde todas sus opciones.

experiencia inolvidable. En Menorca has diversas empresas dedicadas a ello, siendo la mejor zona Fornells, ya que acoge la Reserva Marina del norte menorquín, desde la bahía a Cap Gros.

https://menorca.es/es/Descubre_Menorca_e n_kayak/12546

5– PARAPENTE: UN PASEO POR LAS NUBES

Los vientos que agitan la isla balear permiten otra práctica de turismo activo auténticamente tentadora: el parapente. Zonas como Monte Toro (la ideal) o Son Bou (para volar sobre el mar, especialmente en mágicos atardeceres) son ideales para vivir esta experiencia absolutamente respetuosa con el medio ambiente, en vuelos-tándem con parapentes biplaza.

Y, de paso, admirar el paisaje menorquín desde otra perspectiva… ¡a vista de pájaro! https://www.menorca.es/es/Parapente/8994

Más información: www menorca es

En estos tiempos en que la comunidad mundial se enfrenta a múltiples retos, como las tensiones geopolíticas, el aumento de los precios de la energía y la emergencia climática, la OMT ha logrado anclar con firmeza el turismo en la agenda del G20.

Bajo la presidencia indonesia del G20, el secretario general de la OMT, Zurab Pololikashvili, instó a los dirigentes a aprovechar la oportunidad de repensar y transformar el turismo con miras a desplegar su enorme potencial de sostenibilidad y oportunidades.

Acelerar y ampliar la transformación

El secretario general Pololikashvili dijo: "En nuestro camino hacia los Objetivos de Desarrollo Sostenible, estamos quedándonos rezagados. De hecho, incluso se han revertido algunos avances en áreas como la igualdad de género. El turismo puede ayudarnos a retomar el camino, pero tenemos que acelerar. Y tenemos que aumentar la escala. No hay tiempo que perder”.

La OMT promueve en el G20 el papel de las personas y las MIPYMES como agentes transformadores del turismo

Plataforma de Colaboración para la Neutralidad Climática de las Ciudades Españolas

Las ciudades llegan mucho más lejos cuando cooperan que cuando compiten, han valorado diversos especialistas en sostenibilidad urbana en un encuentro ‘online’ organizado por la Fundación Biodiversidad, adscrita al Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (Miteco).

Las urbes contra el cambio climático

La ministra para la Transición Ecológica, Teresa Ribera; los alcaldes de Valencia –ciudad que acaba de ser declarada Capital Verde Europea 2024– y Soria; el especialista en urbanismo sostenible Julio Lumbreras y el director para la Misión de ciudades inteligentes y climáticamente neutras de la Unión Europea, Patrick Child, han participado en el ‘Biodirecto’ celebrado para abordar el papel de las urbes en la lucha contra el cambio climático.

En el foro, moderado por la politóloga experta en emergencia climática Cristina Monge, se ha presentado la Plataforma de Colaboración para la Neutralidad Climática de las Ciudades Españolas, que busca orientar a los municipios de más de 50.000 habitantes con voluntad de ser climáticamente neutros (no emitir más gases de efecto invernadero de los que sean capaces de capturar) para el año

2030. Los expertos han recordado que 7 de las 100 urbes europeas elegidas por la Comisión Europea para participar en la misión de la UE para acelerar la neutralidad climática esta década son españolas: Madrid, Barcelona, Sevilla, Valencia, Valladolid, Vitoria y Zaragoza.

LOS RETOS AMBIENTALES DE LAS CIUDADES

Así, la nueva plataforma española trata de ayudar a estas ciudades –y a las que se sumen– a lograr los objetivos marcados por la UE, que pasan por reverdecer las infraestructuras urbanas, recuperar la biodiversidad, mejorar la calidad del aire, incentivar la movilidad activa (a pie o en bicicleta), rebajar el consumo energético y hacerlas más eficientes en su uso de recursos, entre otras metas.

La vicepresidenta tercera ha destacado el título logrado por Valencia –dando de paso su enhorabuena al alcalde Joan Ribò– afir-

Vitoria Gasteiz marcó el camino a seg ir log ando ser Capital Verde Europea en 2012.

La ministra para la Transición Ecológica, Teresa Ribera ha subrayado la necesidad de las grandes urbes de dejar de ser esos grandes agujeros de consumo y de contaminación para ser espacios más sanos y habitables, con una menor huella ambiental y climática.

mando que no hace más que revalidar la voluntad que en su momento quiso poner de manifiesto Vitoria, cuando fue Capital Verde Europea en 2012. Ribera ha subrayado la necesidad de las grandes urbes de dejar de ser esos grandes agujeros de consumo y de contaminación para ser espacios más sanos y habitables, con una menor huella ambiental y climática.

Asimismo ha remarcado los retos a los que se enfrentan las ciudades para reverdecer su modelo urbano, “como la tragedia de los horizontes que obligan a cambiar una realidad en el cortísimo plazo, algo que requiere disponer de herramientas de apoyo que nos permitan hacerlo de la forma más eficiente posible”, ha insistido. Para ello, la plataforma es una vacuna contra las excusas –dijo– pues orientará a las urbes en las distintas fases de la transición y las apoyará con el diseño de hojas de ruta y programas específicos de colaboración entre ciudades. Algo que según Julio Lumbreras, ingeniero ambiental y profesor en la Universidad Politécnica de Madrid, ayudaría a ganar escala, disminuir los riesgos para la inversión y potenciar las capacidades existentes.

“Vivimos tiempos sin precedentes” –ha recordado Patrick Child—“en que problemas globales como el cambio climático y la pérdida de biodiversidad amenazan la propia existencia de la humani-

dad, y a ellos se suma la crisis de suministro energético y de seguridad provocada por la invasión rusa en Ucrania”; citó.

LEGISLACIÓN POR LA CONSERVACIÓN DE LA NATURALEZA

En ese contexto, Child ha remarcado el compromiso del Pacto Verde Europeo y la nueva legislación que aspira a reparar el 80 % de los hábitats europeos en malas condiciones y devolver la naturaleza a todos los ecosistemas, incluidas las zonas urbanas, con objetivos jurídicamente vinculantes: que en 2030 no haya más pérdida neta de superficie verde y que incluso aumente en un 5 % para 2050.

“Las ciudades cuando cooperamos somos capaces de llegar mucho más lejos que cuando competimos” –ha aseverado el alcalde valenciano Joan Ribò– que ha destacado el papel de las ciudades como catalizadores de la acción climática pues la transición ecológica a nivel local puede activar otros liderazgos en todos los niveles de gobierno. Por otro lado, el edil de Soria, Carlos Martínez, ha puesto en valor la aportación de las ciudades pequeñas e intermedias y la necesidad de concienciar a la población sobre el potencial de sus territorios para generar oportunidades, así como de romper con las dinámicas de funcionamiento estanco de las administraciones y de contar con los recursos suficientes para la transición ecológica.

La Comisión Europea anunció, en una ceremonia celebrada el pasado 27 de oct bre en Grenoble (Francia), que la ciudad de Valencia ha resultado ganadora del tít lo de Capital Verde Europea 2024, mient as que Elsinor (Dinamarca) y Velenje (Eslovenia) compar en el distintivo de European Green Leaf 2024.

La compañía CroisiEurope propone una original visita a Egipto y Jordania

Los tesoros MAR ROJO del

Un selecto programa a bordo de un crucero con todo incluido

La travesía por el Mar Rojo propone una experiencia totalmente nueva y diferente a otros viajes a Egipto y Jordania. La zona es una de las cunas de la civilización, y también de las tres grandes religiones monoteístas, es el viaje soñado de cualquier viajero. Lugar de paso de los constructores de pueblos durante milenios, Jordania es un destino cultural de primer orden. Los nabateos esculpieron una ciudad de arenisca rosa en la roca y Lawrence de Arabia cayó bajo el hechizo de las circunvoluciones rocosas del desierto de Wadi Rum. En cuanto al ‘regalo del Nilo’ descrito por Herodoto, enciende la imaginación de los viajeros, al igual que los grandes nombres que han hecho su historia: desde Nefertiti a Cleopatra, desde Tutankamón a Ramsés II, pasando por los dioses Isis y Osiris. Este viaje a la tierra de los faraones deja una impresión duradera. Descubrir los tesoros que bordean el Mar Rojo navegando por él es una experiencia única y una forma original de disfrutar de lo mejor de Egipto y Jordania desde el lujo de un crucero con todo incluido.

Ante la monumental Pet a. Foto: Dimit is Vetsikas.

Enrique Sancho

Director General de FEPET (Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo) y de Open Comunicación.

La compañía CroisiEurope, especialista en cruceros fluviales, hace una apuesta especial con su barco de recorridos costeros ‘La Belle de l’Adriatique’ por el Mar Rojo y propone diversas travesías en los meses de invierno para descubrir de una forma original lo mejor de Egipto y Jordania. Los cruceros marítimos de CroisiEurope ofrecen a sus pasajeros un ambiente íntimo sin llegar a las 200 personas y comodidades a bordo, además de una atención al detalle por parte de la tripulación. T odos los viajes incluyen régimen de todo incluido a bordo, con esmerada cocina francesa y local (también las bebidas en las comidas y en el bar durante todo el crucero), además de un cóctel de bienvenida y una cena de gala durante el viaje. Los pasajeros disponen también de cabinas exteriores bien equipadas, con cuarto de baño privado, televisor, wifi gratuito a bordo y las tasas portuarias incluidas. Además, ofrece excursiones en todos los destinos para completar una experiencia de viaje inolvidable.

UN RECORRIDO ESPECTACULAR

Comienzo y final en Hurgada. Situada a orillas del Mar Rojo, Hurgada es un destino costero de aguas transparentes y cálidas, un auténtico paraíso para los buceadores. La principal atracción turística en Hurgada es la vida marina, con los mejores corales del mundo y peces de colores, que se encuentran muy cerca de la orilla y se pueden disfrutar haciendo snorkel o buceo. Por supuesto también es el lugar adecuado para otros deportes de mar. Quienes no quieran mojarse pueden aprovechar la excursión que propone CroisiEurope descubriendo los fondos marinos por los que el Mar Rojo tiene fama, durante una escapada en un semisumergible.

En la tarde de este segundo día de crucero se inicia la navegación hacia Áqaba en Jordania. Aprovechando las suaves temperaturas en el solárium y disfrutando de los dos jacuzzis, la mirada vaga por la Península del Sinaí, cuyo subsuelo estuvo repleto de cobre, oro y turquesa durante la

Una de las escalas del viaje, la ciudad de Hurghada y la enor e mezquita Mina Masjid. Foto: Alexandre Sa ler.

época faraónica, pero que también es Tierra Bíblica y un importante lugar de peregrinaje.

Al anochecer, la roca adquiere tonalidades marrón rojizas y se convierte en un festival de colores. En este entorno impresionante, se ofrecerá una degustación de pasteles orientales y una infusión de karkadé, té de hibisco, con numerosas propiedades, que en estas tierras es la bebida de la amistad y la bienvenida. Para irse ambientando también habrá una conferencia a bordo sobre las siguientes escalas.

LO MEJOR DE JORDANIA

El tercer día se llega a Áqaba desde donde se propone una excursión de día completo al desierto de Wadi Rum, reconocido como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco con almuerzo incluido. Se recorrerá este magnífico desierto a bordo de un Jeep. Las arenas de colores brillantes y las formaciones rocosas duras hacen de este

uno de los recorridos imperdibles de Jordania. El paisaje apenas ha cambiado desde los días en que Lawrence de Arabia lo cruzó a caballo. En pocos lugares se puede respirar la paz que hay aquí, y se dice que en ningún otro hay atardeceres iguales. En este fascinante destino, el tiempo parece haberse dado un descanso y su tierra ha sido prácticamente inalterada por el hombre. El viento y el agua han sido quienes forjaron este laberinto de rocas y rascacielos que se elevan desde el suelo hasta los 1.750 metros de altura, convirtiéndose en un sitio ideal para los caminantes con tranquilidad, enormes espacios abiertos, cañones, depósitos de agua y hasta pinturas en la roca que datan de más de 4.000 años.

El día siguiente se dedica a descubrir la otra gran joya de Jordania, con una excusión a Petra con almuerzo incluido.

Petra, también

Un día completo de excursión en vehículos 4x4 por el desier o de Wadi Rum da para mucho. Un mano a mano con la más ag este belleza de los enor es cañones que Lawrence de Arabia recor ió en su momento.

Patrimonio de la Humani

La majest osa mezquita Mina Masjid en todo su esplendor. Apreciar todos sus detalles es un auténtico g sto. Foto: Alexandre Sa ler.

Completamente renovado en 2017, el ‘Belle de l’Adriatique’ es un barco único con cuatro cubiertas y capacidad para sólo 197 pasajeros a bordo, que combina modernidad y tecnología avanzada conservando sus dimensiones de tamaño humano, haciéndolo capaz de fondear en puertos inaccesibles para cualquier otra embarcación marítima. El confort a bordo permite disfrutar de los sensacionales paisajes que bordean el recorrido desde las tumbonas del solárium, o relajándose en uno de los dos jacuzzis mientras se toma una copa que, como todas durante la travesía son gratis.

a, una de las maravillas más increíbles de la Humanidad.

dad, es sin duda una de las mayores maravillas jamás erigidas por el hombre y la naturaleza y la joya más preciada de Jordania.

Capitel tallado en piedra rosa y roja por los nabateos, pueblo árabe que se asentó en Jordania hace más de 2.000 años, Petra, ‘roca’ en griego, estaba situada estratégicamente en el cruce de las rutas comerciales de la seda y las especias, conectando China, India y Arabia con Egipto, Siria, Grecia y Roma.

Para entrar en la ciudad hay que caminar el ‘Siq’, un estrecho desfiladero de un kilómetro, delimitado por escarpados acantilados de hasta 80 metros de altura, con brillantes contrastes de colores y sombras, uno de los recorridos más bellos que pueden hacerse en el mundo, y que conduce a Al Khazneh, el ‘Tesoro’, la tumba de un importante rey nabateo y ejemplo de la ingeniería e inventiva de esta antigua población ya en el siglo I, cuya inmensa fachada de 30m de ancho por 43 de alto, una obra maestra de refinamiento y simetría, deja atónito a quien se encuentra frente a ella.

Y ésta es sólo la primera de muchas otras maravillas que ofrece Petra, entre ellas un

LPet

Pet a, una parada de la que costará separarse. Una sensacional obra del

teatro nabateo de estilo romano excavado en la roca hace más de 2.000 años.

DE REGRESO A EGIPTO

Durante la mañana del quinto día se navega hacia Sharm El Sheikh y de nuevo hay oportunidad de descansar de las excusiones de los días anteriores y relajarse en la terraza del barco, leyendo, tomando una copa o practicando algún juego de mesa con los vecinos y, si apetece, asistir a una conferencia en el lounge bar.

Al llegar a puerto puede hacerse una excusión para descubrir el fondo marino de Naama Bay en un barco con fondo de cristal que te sumergirá en la riqueza de los fondos marinos.

Luego habrá tiempo para recorrer Sharm El Sheikh y su zoco tradicional donde encontrar lámparas árabes centelleantes, pipas tradicionales de shisha y carpintería finamente grabada. Este bazar está lleno de restaurantes y cafés baratos y alegres.

De vuelta al barco y tras la cena que, como siempre, está cuidada al máximo con una gastronomía francesa de nivel, habrá un espectáculo de danza

A bordo se dis ta de un t ato exquisito y sutiles atardeceres.

ingenio humano que impacta sobremanera. Foto: Alexandre Sa ler.

egipcia a bordo.

Otra mañana de navegación espera en el sexto día de crucero, disfrutado de todo lo que el barco ofrece y los sorprendentes paisajes que las orillas del Mar Rojo. Tras llegar a Hurghada se sale para visita opcional de la ciudad y su museo de antigüedades que tiene varias obras maestras de la historia egipcia, incluidas las reliquias de la tumba de Tutankamón.

Se visitará la Gran Mezquita y la Iglesia Ortodoxa Copta para continuar son su atractivo zoco. Conocidos como uno de los símbolos más importantes de los países árabes, los zocos están ordenados por comercio y especialidad. Están llenos de objetos de todo tipo y aunque parecen un poco caóticos, en realidad están muy bien organizados.

Luego, visite el Museo de Antigüedades, que tiene varias obras maestras de la historia egipcia, incluidas las reliquias de la tumba de Tutankamón. Por la noche en el barco, cena de gala.

En el último día de crucero llega otra de las maravillas de esta propuesta, aunque hay que prepararse porque será un poco cansada con algo más

Egipto y las maravillas del Mar Rojo, como el templo f nerario de Abydos. El cr cero es, sin duda, una original propuesta de CroisiEurope.

Los más osados pueden practicar submarinismo, sino, apreciar los zocos.

de cuatro horas de trayecto de ida y otras tantas de vuelta, pero lo que espera vale la pena. Se trata de una excursión opcional de un día a la antigua Tebas, capital de los faraones: el Valle de los Reyes y el templo de Karnak con almuerzo incluido.

Es uno de los lugares de visita obligada del antiguo Egipto. En la orilla oeste del Nilo en el hueco de la montaña de Tebas, se llega a este mítico lugar que sumerge en más de 4.000 años de historia.

Símbolo del reino de los muertos y catalogado como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, el

El cr cero p0r el Mar Rojo o ece paisajes y actividades para todos los g stos, como esta her osa playa para relajarse t as tantos monumentos.

Ot a visita impostergable, el templo Hathor Denderah. Barcos de CroisiEurope Foto: Miran Brautovic.

Muchas opciones de viaje en diciembre, Navidad y Año Nuevo

El recorrido propuesto es el más habitual con varias salidas en diciembre. Hay también otra propuesta de 10 días con salida el 8 de diciembre que permite llegar hasta El Cairo y visitar las pirámides. Y otras especiales en Navidad, saliendo el 17 de diciembre y visitando durante 10 días, además de todo lo anterior, Luxor, Suez y Eilat en Israel. También para Año Nuevo hay otro crucero especial que incluye, además, una visita a Abydos y Dendera, dos ciudades a orillas del Nilo que acogen templos fascinantes. Los precios varían según lo que se elija, pero están en torno a 1.800 euros con todo incluido a bordo.

Más información y reservas: https://www.croisieurope.es/ Y en agencias de viajes

Valle de los Reyes alberga las tumbas de los más grandes faraones: Amenofis II, Ramsés II y Tutankamón. Las 64 tumbas excavadas en la montaña no son todas accesibles al público, pero en la excursión se visitan tres de ellas, incluida la tumba de Seti I, la más grande y mejor conservada.

Más adelante, dominando la orilla occidental desde lo alto de sus 18 metros, los Colosos de Memnón, efigies sin rostro sentadas en un trono que son los restos del templo funerario de Amenhotep III.

Después, se visita el templo de Karnak, un sitio grandioso dedicado al dios Amon. En el centro de este sitio, tan colosal como vertiginoso, se encuentra el recinto del templo de Amón, que contiene un lago sagrado.

El octavo día de crucero es el momento de la despedida en Hurgada tras un suculento desayuno buffet, como cada día.

Las excursiones, el cr cero en general, dejará g abados momentos inolvidables.

La t ipulación en pleno despide a los visitantes t as ocho días de emociones constantes.

plazas europeas

Las más bellas y encantadoras

No siempre son las más grandes, ni las más antiguas, ni las más famosas, pero sí que son las que tienen un mayor encanto. Al menos así lo creen los usuarios de www.jetcost.es, el potente buscador de vuelos y hoteles que periódicamente pregunta sobre los espacios más exclusivos de Europa. En esta ocasión han sido consultados sobre las plazas que consideran con más encanto y en las que disfrutar de un buen rato en alguna de sus terrazas, mientras se contempla el entorno y se vive su ambiente, y la Praza do Obradoiro, en Santiago de Compostela, ha sido una de ellas.

La Praza del Obradoiro, en Santiago de Compostela elegida como una de las de mayor encanto de Europa, según Jetcost

Praza do Obradoiro

SANTIAGO DE COMPOSTELA

Galicia. España.

L

a Praza do Obradoiro es el centro monumental de Santiago de Compostela y una de las plazas más representativas de España. Su nombre gallego deriva de los talleres de canteros que trabajaron en la construcción de la fachada barroca de la Catedral, que domina la plaza y da la bienvenida a los miles de peregrinos que llegan por el Camino de Santiago.

Los edificios que cierran la plaza –la Catedral, el Hostal de los Reyes Católicos, hoy parador nacional y antes hospital de peregrinos; el Colegio de San Xerome, sede del rectorado de la universidad, y el Palacio de Raxoi, sede presidencial de Galicia y sede del Ayuntamiento de Santiago– son representación de los principales polos de la vida de la capital gallega: la religión, la educación universitaria, la atención al peregrino y al viajero, y la Administración. Esta plaza tiene, pues, la cualidad de resumir los usos y la historia milenaria de la ciudad. Un giro de 360 grados permite reconocer a simple vista la presencia de distintos estilos arquitectónicos, surgidos en más de 700 años de construcción.

Las 15 plazas con mayor encanto elegidas por los usuarios de Jetcost.es entre los cientos de toda Europa:

Plaza de España

En pleno Parque de María Luisa está la plaza más conocida de Sevilla que fue creada por el arquitecto sevillano Aníbal González para la Exposición Iberoamericana de 1929 en estilo renacentista y tiene 200 metros de diámetro.

Lo que más llama la atención de esta plaza son los 49 bancos con los mosaicos de azulejos que hay a los pies del edificio Plaza de España. Estos frescos representan las provincias españolas (pero no están las 52, sino 49 y falta Tenerife y Gran Canaria, que entonces no eran provincias independientes y, curiosamente, tampoco está Sevilla a la que se hace referencia en los otros cuatro murales). Destaca también la gran fuente en el centro de la plaza y el canal redondo con sus numerosos y encantadores puentes, se puede alquilar una barquita y navegar por ellos.

Como curiosidad fue elegida para representar a Theed, la capital del planeta Naboo, hogar de la reina Padmé Amidala en la saga Star Wars.

Plaza de España de Sevilla, una de las más llamativas de España.

Sevilla Andalucía. España.

Br selasMünichSiena

Plaza Mayor

MADRID España

lugar, fue inaugurada en 1620.

El lugar fue escenario en tiempos pasados de numerosos actos públicos, tales como corridas de toros, procesiones, fiestas, representaciones de teatro, juicios de la Inquisición e incluso ejecuciones capitales.

E

sta es una de las mejores plazas de Europa debido a su arquitectura vibrante y el encanto del viejo mundo. Esta enorme explanada, situada en el centro de la ciudad, comenzó a construirse en el siglo XVII, por orden del rey Felipe III, cuya estatua ecuestre esculpida en bronce adorna el

Plaza Mayor

SALAMANCA España

La Plaza Mayor de Salamanca, del siglo XVIII, es una de las más bellas plazas monumentales urbanas de Europa. Comenzó a construirse en 1729 en estilo barroco siguiendo el proyecto de Alberto Churriguera.

Situada en el centro de la ciudad, forma un cuadrilátero irregular con soportales por los cuatro costados, de tres pisos en cada fachada,

Bajo sus porches, se encuentran comercios tradicionales, además de multitud de bares y restaurantes y sigue habiendo un animado mercado de sellos y monedas, además de un mercado navideño en diciembre.

En la plaza destacan algunos edificios como la Casa de la Panadería, en la que sobresalen los frescos de la fachada, y la Casa de la Carnicería.

presidido por el Ayuntamiento. En el Pabellón Real destaca la efigie del rey Fernando III El Santo y los medallones de las enjutas de sus arcos representan a monarcas españoles.

En el pabellón sur, o de San Martín vemos a ilustres militares o conquistadores, mientras que en el pabellón de petrineros las figuras de los medallones son personajes de la cultura, como Cervantes o Santa Teresa. Los bustos que coronan la espadaña del Ayuntamiento, representan a la Agricultura, el Comercio, la Industria y la Astronomía, aunque hay quien afirma que realmente se trata de las virtudes cardinales: Justicia, Prudencia, Fortaleza y Templanza, bases, entre otras cosas, del buen gobierno.

Plaza Navona

ROMA Italia

Situada en el corazón de Roma, es una de las plazas más famosas de Europa. Su origen es de a la época romana, ocupando el lugar donde estaba el Estadio de Domiciano, un impresionante recinto con un aforo de 30.000 espectadores, aunque fue reconstruida en el siglo XV. Sus tres espectaculares fuentes –Quattro Fiumi, del Moro

Praza do Comércio

LISBOA Portugal

y Nettuno– los edificios barrocos que la rodean, sus pintorescos cafés y los artistas callejeros la convierten es una emocionante escena al aire libre durante todo el día. Seguramente la fuente más curiosa y bella es la de los Cuatro Ríos, obra de Bernini, y dedicada a cuatro ríos de los cuatro continentes conocidos en ese momento: El Nilo por África, el Danubio por Europa, el río de La Plata por América y el Ganges por Asia. Se dice que Bernini hizo que el Nilo se cubriese la cara con un velo para no ver «la atrocidad» de la arquitectura de Borromini, su gran competidor y autor de la iglesia de Sant’Agnese in Agone que está enfrente.

La Praça do Comércio es uno de los lugares más emblemáticos de Lisboa y puede considerarse el centro de la ciudad. Aquí estuvo el Palacio Real que, como consecuencia del fuerte e histórico seísmo de 1755, quedó completamente destruido. El Marqués de Pombal, que rediseñó la ciudad después del terremoto quiso reconstruir

esta plaza en forma de letra U, contando con diversos edificios que dan uniformidad al conjunto y formando un especio abierto al río Tajo. Destaca el impresionante Arco Triunfal situado en la Vía Augusta y la estatua de José I, en el centro, monarca que reinaba cuando se produjo el histórico terremoto. En la plaza hay diversos restaurantes y cafeterías, entre los que destaca ‘Martinho da Arcada’, siendo uno de los establecimientos más antiguos de la ciudad (1778)y uno de los más importantes a nivel histórico y cultural, que contó entre sus asiduos clientes a Fernando Pessoa, uno de los mayores poetas portugueses.

Trafalgar Square

LONDRES Reino Unido

u nombre indica su origen. Fue creada en 1830 para conmemorar la victoria de la armada británica frente a la española y la francesa en la Batalla de Trafalgar. En el centro de la plaza se alza la majestuosa Columna de Nelson de casi 50 metros de altura, en honor al almirante Nelson, fallecido mientras se encontraba al mando

Plaza de la Ciudad Vieja

PRAGA República Checa

de la armada británica en esta batalla. Como en algunos otros sitios emblemáticos, los leones que rodean la estatua fueron construidos a partir del bronce fundido de los cañones de la flota francesa. En la parte norte de la plaza se alza la majestuosa National Gallery y frente a ella se sitúan dos grandiosas fuentes que se iluminan cuando cae la noche.

En la plaza se pueden ver varias estatuas de personajes célebres entre las que destaca la de George Washington. Esta estatua, regalo del estado de Virginia, se encuentra situada sobre terreno importado de los Estados Unidos, ya que Washington juró no volver a poner un pie sobre suelo británico.

Remontándose al siglo XII, la Plaza de la Ciudad Vieja de Praga es una muestra magnífica de la arquitectura medieval. Dominada por el antiguo ayuntamiento, el reloj astronómico y la iglesia de Týn es, además, el lugar más animado de la capital checa y a un paso del célebre Puente de Carlos, también un icono de la ciudad.

En el viejo Ayuntamiento se encuentra el impresionante Reloj Astronómico de Praga que al dar las horas, entre las 9 de la mañana y las 11 de la noche, hace caminar a una figura que representan a los doce apóstoles.

La esfera es una expresión de la visión medieval de la astronomía, con la Tierra en el centro del universo y tres discos superpuestos que indican la hora en la República Checa, Europa Central y Babilonia respectivamente. Desde su torre gótica de 60 metros de altura se puede contemplar el centro de la ciudad a vista de pájaro.

Plaza Pretoria

PALERMO Italia

La Fontana Pretoria, con la plaza del mismo nombre en la que se encuentra, es uno de los lugares más fotografiado de la capital siciliana. Se trata de una fuente renacentista en principio destinada al jardín privado de una mansión señorial de Florencia. Su escenario representa el mundo mitológico de la antigüedad, con dioses, ninfas y nereidas mostrando sus cuerpos desnudos.

Praza de São Tiago

Es el punto central del casco histórico de esta ciudad donde se dice que nació la identidad nacional portuguesa. Fue también, según se cree) donde nació el primer rey de Portugal, D. Afonso Henriques, en 1109, cuando la ciudad era

La fuente de gran tamaño, ocupa el centro de la Piazza Pretoria y se eleva hasta unos trece metros sobre el nivel de la plaza. Una curiosidad es que se puede acceder al interior de la fuente desde la escalera sur, situada frente al Palazzo delle Aquile.

La fuente ha sido realizada enteramente en mármol blanco de Carrara y se desarrolla en dos niveles sobre una planta elíptica y en cada esquina hay una pila presididas por divinidades paganas acostadas.

Detrás está la iglesia conventual de Santa Caterina d’Alessandria desde cuyas ventanas enrejadas las monjas de clausura podían ver las estatuas de la fuente, lo que en su época escandalizó a la ciudadanía.

aun un pequeño asentamiento medieval protegido por un castillo de piedra y madera.

Guimarães, que es uno de los 18 lugares de Portugal reconocidos como Patrimonio de la Humanidad, es un ejemplo excepcional de transformación de una población medieval en ciudad moderna, siempre utilizando materiales y técnicas de construcción tradicionales. Junto a la vecina Largo da Oliveira, ambas plazas rodeadas de edificios medievales históricos es el lugar para sentarse en sus bonitas terrazas a tomar algo.

Guimarães Portugal

La Grand-Place

BRUSELAS Bélgica

La Grand-Place es el sitio más sorprendente de Bruselas y una de las plazas más bellas de Europa según los usuarios de Jetcost.es. Escenario, como muchas grandes plazas de acontecimientos festivos y dramáticos, la arquitectura que la rodea la convierten en una auténtica obra de arte. Su principal edificio y el más antiguo, es el Hotel de

Marienplatz

MÚNICH

Alemania

Ville, o Ayuntamiento que data de 1459, en el que destaca una torre de 96 metros de altura rematada con una estatua de San Miguel, y el tejado perforado con decenas de lucernas.

La Maison du Roi se construyó en el año 1536 y durante muchos años fue el lugar de residencia de los monarcas reinantes, pero hoy en día acoge el Museo de la Ciudad (Musée de la Ville). Pero sin duda el lugar más visitado es el Roy d´Espagne, el bar más famoso de la Grand Place porque, aparte de cerveza, ofrece unas vistas privilegiadas desde su terraza. En el interior siguen figurando ahorcados muñecos con uniformes de los tiempos del Duque de Alba.

Ha sido la plaza principal de la ciudad de Múnich desde 1158. Rodeada por el Neues Rathaus (Ayuntamiento nuevo) y Altes Rathaus (Ayuntamiento antiguo), la Marienplatz de Múnich es el mejor lugar para comenzar a hacer turismo por la ciudad en su amplia zona peatonal. Los más animados pueden probar a subir

los 306 escalones de la torre de la Iglesia de San Pedro y disfrutar de sus vistas panorámicas.

Tres veces al día, el Glockenspiel, un conjunto de 32 figuras y 43 campanas que cobra vida con campanas que repican y figuritas danzantes que narran dos episodios de la historia de la ciudad de Múnich en el siglo XVI. Desde aquí parten muchas de las arterias comerciales de la Ciudad Vieja, y en ellas se encuentran además algunas de las cervecerías con más solera de Múnich. Las más populares en la ciudad y en toda Baviera son Helles, una cerveza ligera y Weizen, de trigo.

Piazza del Campo

SIENA Italia

Es el rincón más bonito de Siena y el más animado, también una de las pocas plazas medievales que se conservan en Europa con su peculiar forma de concha, con una inclinación de arriba a abajo hacia la Torre de Mangia, el gran edificio que la preside.

Frente a lo que era habitual en la época, en la que los grandes señores se construían torres para mostrar su poder, los edificios palaciegos que ro-

Place de la Bourse

BURDEOS

Francia

dean la Piazza del Campo tienen la misma altura mostrando un frontal muy uniforme. Lo que la ha hecho universalmente conocida es su peculiar y famosa Fiesta del Palio, una de las principales celebraciones festivas que se llevan a cabo en Italia cada año desde hace a más de 400 años.

Los representantes de cada contrade, es decir cada barrio del dentro de Siena anima al jinete que los representa en una carrera a caballo que dura pocos minutos y cuyo único premio es un palio, es decir un estandarte de seda –llamado también drappellone o cencío–.

El Palio se lleva a cabo en dos fechas, el 2 de julio con el nombre del Palio di Provenzano, en honor de la Virgen de Provenzano, y el 16 de Agosto, conocido como el Palio de Assunta, que conmemora la fiesta cristiana de la Asunción de María.

Menos conocida que otras grandes plazas de Europa, La Plaza de la Santísima Trinidad (Szentháromság tér) es una de las mejores del continente. Situada en la parte más alta de Buda está rodeada de edificios y monumentos históri-

cos, como la Iglesia de Matías, el Castillo de Buda y el Bastión de los Pescadores. También hay una estatua icónica dedicada a la Santísima Trinidad que rinde homenaje a las víctimas de la peste bubónica de 1691 y otra más moderna, de 1906, de San Esteban frente al Bastión de los Pescadores obra de Alajos Stróbl.

También está allí, en el número 6, la Casa del Vino Húngaro (Magyar Borok Háza) que representa la totalidad de las 22 regiones vinícolas del país y tiene botellas de unos 700 vinos diferentes. Muchos de ellos se pueden degustar por el precio de la entrada.

Qué ver... además de fútbol

Está en marcha la Copa Mundial de la FIFA más polémica y extraña de los últimos tiempos

Los ocho estadios que acogerán a los más de tres millones de felices poseedores de una entrada se encuentran en un radio de no más de 60 kilómetros de la capital. Entre partido y partido queda mucho tiempo libre para descubrir este pequeño país de apenas 11.500 kilómetros cuadrados (más o menos como la Región de Murcia) pero con muchos atractivos, algunos muy vanguardistas y creados especialmente para ser disfrutados en la visita a Qatar durante el Mundial.

Al cerrar esta edición España empataba a un gol con Alemania y quedaba a un solo punto de pasar a Octavos. Momento para aprovechar a conocer sitios y lugares interesantes que sin duda ha creado este pequeño Estado árabe del oeste de Asia

Vista de Dhow en La Cor iche.

Fuente /Enrique Sancho / Open Comunicación

Línea de edificios en La Cor iche.

Hinchas mexicanos haciendo notar su presencia.

10 propuestas para disfrutar del país

El buscador de vuelos y hoteles jetcost.es ha seleccionado las diez más interesantes:

Lo primero: estar bien informado y con todo en regla

Hay información muy abundante y completa, en varios idiomas para que todo vaya bien en el viaje a Qatar. Ya es bien sabido que es imprescindible reservar las entradas a los partidos con antelación, así como el alojamiento. La Fase de Ventas de Último Minuto en línea está actualmente abierta y se extenderá hasta el final de la Copa Mundial de la FIFA Qatar 2022(TM) el 18 de diciembre.

Para el alojamiento hay muchas opciones: apartamentos y villas, cabinas en cruceros atracados en el puerto, pueblos de aficionados y, por supuesto hoteles En este enlace están las opciones.

También es imprescindible disponer de la tarjeta Hayya, necesaria para entrar en el estado de Qatar, acceder a los estadios, viajar gratis en el transporte público, acceso a los eventos para aficionados y disfrutar de otras ventajas.

Para tener toda la información lo ideal es descargarse la aplicación https://hayya.qatar2022.qa/

Vista panoramica de La Perla de Qatar, en Doha. Un archipiélago ar ificial de 4 millones de m2.

Interior del Aeropuer o qatarí.

Ater izaje en Doha. Llegada t as, casi siempre, un largo desplazamiento.

2

Ir al FIFA Fan Festival

Hasta el 18 de diciembre en el parque Al Bidda, en el centro de Doha, junto a The Corniche, artistas locales e internacionales suben al enorme escenario en una verdadera celebración y un vibrante festival de música, cultura y estilos de vida en el que la gastronomía local también estará presente.

Todos los partidos del Mundial pueden seguirse en megapantallas por hasta 40.000 personas. Un servicio especial de transporte cubrirá los

Ambiente e ‘mundialero’ para vivir el f tbol en plenit d.

desplazamientos entre los estadios y el FIFA Fan Festival, en ambos sentidos.

El festival ha formado parte de la actividad oficial de la Copa del Mundo a lo largo de las últimas cuatro ediciones del torneo. Toda la actividad del festival podrá seguirse también en todo el mundo a través de la plataforma digital FIFA+.

En el último Mundial, alrededor de 40 millones de personas asistieron al FIFA Fan Festival de la Copa Mundial de la FIFA Rusia 2018.

En Doha existe la posibilidad de deg star gast onomía de países árabes, t rcos y occidentales.

Es un precioso paseo marítimo que va desde el Museo de Arte Islámico hasta el Parque Sheraton, para caminar a cualquier hora del día o de la noche, tiene una franja peatonal de 7 kilómetros que sigue una forma de media luna alrededor de la bahía de Doha.

La Corniche se creó tras realizar un dragado en la zona de la bahía de Doha, dándole forma y creando la vía de comunicación.

En tiempos más recientes se hizo el paseo marítimo y se equipó con zonas de ocio, deporti-

Visitas gratis y descuentos con Culture Pass de Qatar Museums

El Culture Pass es el programa oficial de afiliación y ventajas de Qatar Museums. Proporciona a los miembros acceso a las instituciones culturales de Qatar y ventajas exclusivas a experiencias únicas y memorables, incluyendo el Museo Nacional de Catar, el Museo de Arte Islámico, Al Riwaq Gallery, M7, Fire Station, 3-2-1 Qatar Olympics Museum y Mathaf, el Museo Árabe de Arte Moderno.

El programa de ventajas ofrece un panorama completo de beneficios para satisfacer todas las pasiones artísticas y la oportunidad de disfrutar de acceso exclusivo y entre bastidores a visi-

vas y de restauración.

Desde el Paseo Marítimo se puede obtener una de las imágenes más espectaculares de Doha, con el skyline de sus famosos rascacielos.

A lo largo del recorrido hay muchos lugares para comer o tomar algo, nada menos que 150 establecimientos, tres escenarios de conciertos en vivo, espectáculos de agua y luz y hasta un pueblo beduino.

Y también desde el puerto se puede hacer un viaje en dhow (bote).

tas, charlas y talleres.

Los miembros de Culture Pass Plus y Family pueden disfrutar de acceso ilimitado a todas las visitas, charlas y talleres de los programas Culture Pass, que proporcionan una oportunidad para aprender sobre el patrimonio, la cultura, el medio ambiente y la visión de futuro de Qatar. También hasta un 25 % de descuento en restaurantes, cafeterías y tiendas de regalos y ofertas en los hoteles participantes.

3Recorrer caminando o en dhow La Corniche

Naturalmente, hay que saborear la tradicional y elaborada cocina árabe, no solo de Qatar, también las de Irak, Siria, Irán, Yemen... el mejor lugar, informa jetcost.es, es el Souq Waqif y sus infinitos callejones; si se quiere ampliar la gama de cocinas exóticas hay que ir a la calle Aziziya, se trata de una bulliciosa zona comercial entre Salwa Road y Al Waab Street con fabulosas opciones de comida, desde alta gama hasta rápidas y asequibles.

En estos sitios se pueden probar platos chinos, egipcios, libaneses, cataríes, tailandeses

y turcos, así como platos occidentales.

Pero si se añora el estilo europeo, hay que desplazarse a Qanat Quartier, una isla exclusiva con calles de estilo veneciano y su Marsa Arabia con sus excepcionales vistas al puerto deportivo y los yates de lujo atracados.

Y si la nostalgia es de lo español, hay más de una docena de restaurantes donde elegir. Tal vez los mejores son The Cellar (Al Matar Street, Doha) y El Faro (Marsa Malaz Kempinski, Doha) en la isla Marsa Arabia. En todos ellos hay tapas, pintxos y, naturalmente, buenas paellas.

Kousa-Mahshi, a base de calabacines rellenos.

Aves asadas en el Restaurante Nando’s. Debajo, especialidades españolas en The Cellar.

Souq Waqif, de los mejores sitios para conocer y deg star la exquisita comida árabe.

Típico plato de cordero.

Machboos o Kabsa.Margoog. Estofado de car e qatarí.

Apetitosa presentación del Yasmine Palace.

La Aldea de Katara es un proyecto arquitectónico que se encuentra todavía en desarrollo pero se puede visitar ya y fue creado con la intención de realizar un espacio para la cultura. Es conocido como el plan cultural más grande del país. El nombre de este majestuoso espacio se debe a que Katara fue el nombre histórico usado para Qatar antes del siglo XVIII.

El complejo está construido con un estilo que combina la arquitectura oriental y el romanticismo clásico, lo que le da un aspecto único y diferente a la mayoría de los nuevos edificios cul-

Remar con un kayak en la Playa de Al Thakira

Situada a unos 35 km. de Doha, la playa de Al Thakira es un lugar ideal para nadar, tomar el sol o pasar un día relajado. Ofrece unas apacibles vistas de las mayores y más antiguas reservas de los densos manglares de Qatar. Es un espectáculo cuando la marea baja desvela las delicadas raíces que se abren paso en la arena del humedal.

Vale la pena alquilar un kayak y explorar los canales de Al Thakhira que fluyen entre los vibrantes humedales. Es una oportunidad perfecta para enseñar a los más pequeños un poco de ecología: el crecimiento de los humedales en agua

turales de Doha. Entre lo mejor está su anfiteatro, una belleza arquitectónica que equilibra el concepto de teatro griego clásico y los rasgos islámicos tradicionales. Su construcción fue completada en el 2009 y cuenta con una capacidad para 5.000 personas.

Dentro de la aldea también se podrá descubrir La Casa de la Ópera que ofrece una lujosa experiencia cultural con una mezcla arquitectónica de estilos orientales y victorianos, y el centro comercial al aire libre que se localiza en la Plaza Katara.

salada, temperaturas extremas, el cambio de las mareas y el alto nivel del agua. También ofrecen beneficios medioambientales: eliminan dióxido de carbono del aire, filtran metales del agua, proporcionan zonas de cría para los peces y protegen las costas de la erosión.

Es muy probable que se vean garzas, charranes y garcetas, así como coloridos flamencos apoyados sobre una pata entre los humedales.

Descubrir la Aldea Cultural de Katara

Recorrer las dunas del desierto en camello y 4X4

En épocas pasadas, las tribus beduinas se desplazaban por el desierto y montaban campamentos, dejaban pastar a sus animales y comerciaban. Hoy en día, esta tradición sigue arraigada en la cultura catarí con Al Enna, la temporada anual de camping invernal, durante la que los locales se adentran en el desierto en campamentos elaborados para volver a conectar con la naturaleza.

El desierto es una parte importante de la cultura local y alberga una cantidad asombrosa de actividades. El impresionante Khor Al Adaid (el mar interior), lugar reconocido por la Unesco, se encuentra al sur de Doha y es uno de los pocos lugares del mundo en los que el mar se adentra

en el desierto.

No hay nada mejor que un paseo en camello por las suaves dunas antes de aventurarte en un apasionante safari por el desierto hasta Khor Al Adaid, accesible solo en vehículos 4x4.

Los amantes del surf pueden vivir una experiencia única haciendo sandboard en las dunas o recorrerlas dando un paseo en quad, todoterreno o buggy.

También se puede disfrutar del pasatiempo favorito de los cataríes, la acampada, durante el día, la tarde o la noche, con alguna de las múltiples empresas que ofrecen campamentos de estilo beduino, con todas las comodidades, en el desierto.

El impresionante Khor Al Adaid, el mar interior al sur de Doha.

El popular zoco de Souq Waqif.

Museum Galler .

El estilizado skyline de la ciudad de Doha, capital de Qatar.

Tiempo de relajo en The Pearl-Qatar

Es uno de los lugares más fascinantes del mundo, según jetcost.es, conocida como ‘la Riviera árabe’, una isla magnífica, donde coexisten el lujo, el ocio y una comunidad próspera.

Es una isla artificial a la orilla del famoso distrito de West Bay de Doha, que se asienta sobre cuatro millones de metros cuadrados de tierra recuperada.

Conocida por sus hoteles, variedad de cafés y restaurantes con encanto, un puerto deportivo icónico y boutiques de lujo, se trata de una zona residencial popular con un lujoso estilo de vida comunitario, con puertos deportivos de estilo mediterráneo llenos de yates, edificios residenciales, chalets y hoteles, además de ofrecer una experiencia de compras de lujo en sus bouti-

The Pearl-Qatar es una zona residencial con un lujoso estilo de vida comunitario, con puer os depor ivos de estilo mediter áneo.

ques y salas de exposiciones de diseñadores de alta costura.

La isla también alberga lugares modernos para cenar, desde helados hasta experiencias culinarias de cinco estrellas. También destacan sus plazas y áreas peatonales y una gran variedad de zonas ajardinadas.

The Pearl alberga decenas de cafés con encanto y elegantes restaurantes como el Yasmine Palace que propone cuatro experiencias gastronómicas, lo que lo convierte en el único complejo de restaurantes multitemáticos en la ciudad de Doha. No hay que olvidar que sirve una hermosa mezcla de platos de inspiración andaluza, levantina y catarí, que giran en torno a la pasión por el jazmín.

Una isla ar ificial a la orilla del famoso dist ito de West Bay de Doha.

Los cataríes son amables y muy acogedores, fieles a la tradición árabe. No es raro que inviten a sus huéspedes a reunirse en el majlis de su casa. Y hay que aceptar, claro. Los majlis son un elemento fundamental de la vida catarí. Ubicados junto a la casa, aquí es donde la gente se reúne para debatir sobre temas importantes, y funcionan de manera parecida a un salón en Europa Occidental.

Los majlis son uno de los espacios más importantes de la vida catarí. Suele ser un espacio solo para hombres, mientras que las mujeres se reúnen dentro de la casa. Ubicados cerca de la entrada, el majlis es un cuarto independiente que permite a los visitantes evitar los espacios más privados de la casa. A los invitados al majlis se les ofrecen dátiles y se les sirve café árabe con una cafetera con una forma característica (llamada dallah) en unas tazas pequeñas sin asa.

El espacio más decorado de la casa, el majlis era, tradicionalmente, el único cuarto con ventanas a la calle. Las casas menos ornamentadas empleaban una decoración más simple con nichos en huecos (roshaneh), mientras que las residencias más ricas llenaban las ventanas del majlis con vidrio de colores, paneles en las ventanas o paneles de yeso esculpido con diseños geométricos simétricos.

La refinada

dallah, o cafetera característica con la que agasaja con café y dátiles a los invitados.

Hacerse invitar a dátiles y café en un majlis

Día Mundial de la televisión

El Día Mundial de la Televisión se celebra cada año el 21 de noviembre, un aparato electrónico con una larga historia y que actualmente continúa teniendo presencia mayoritaria en los hogares de todo el mundo. Se trata de una efeméride promovida por la Asamblea General de las Naciones Unidas y que busca propiciar el uso responsable de este aparato tecnológico, que supone uno de los principales canales de difusión de información pública.

¿Cómo ha evolucionado la televisión desde su invención hasta la actualidad?

El primer televisor comercial fue creado el 26 de enero de 1926 por el escocés John Logie Baird. Era un televisor de tipo mecánico y se basaba en el disco de Nipkow, un disco plano y circular con agujeros dispuestos en espiral, capaz de crear ‘líneas de exploración’ de imagen.

Era totalmente electrónico, es decir, sin elementos mecánicos para generación de la imagen, y con un tubo de rayos catódicos como elemento generador de imágenes. Fue comercializado por Telefunken en Alemania en 1934.

En 1950 llegan los mandos a distancia con la aparición del modelo ‘Lazy bones’, conectado por un cable, y posteriormente el ‘Flash-Matic’, primer mando inalámbrico. En los años 70 aparecerían los primeros mandos con tecnología por infrarrojos.

En 1954 llega el color a la televisión, con el modelo CT-100

de la compañía RCA. En Europa llegó a partir de los años 60, mientras que en España la primera retransmisión en color fue el combate de boxeo entre Joe Frazier y Cassius Clay en el año 1971. Hasta finales de los años 90 el modelo tradicional era el de televisiones de tubo, pantallas de 24 pulgadas en los modelos más grandes y formato 4:3. En ese momento hace su aparición el formato panorámico de 16:9 y unos modelos de mayor dimensión de 32 pulgadas.

La siguiente gran revolución en las televisiones, tras la aparición del color, llega con las televisiones de plasma y, posteriormente, las pantallas LCD (de cristal líquido). Esto trae consigo la desaparición de las televisiones de tubo ante la irrupción de las pantallas planas. Los cambios en los últimos años han repercutido en los tamaños de pantalla cada vez más grandes, la continua mejora en la resolución: Full HD (resolución 1080p), 4K, 8K y en la llegada de las tecnologías UHD, HDR, OLED y QLED.

El envejecimiento y las superbacterias, retos de futuro en ámbito de la salud

María Blasco avisa que cada vez habrá más personas de edad avanzada, por lo que la incidencia de las enfermedades asociadas al envejecimiento se disparará

Expertos de distintos ámbitos de la medicina han señalado este jueves que el envejecimiento de la población, las superbacterias o la sistematización de la información médica son algunos de los principales retos del futuro en salud.La directora Científica del Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas (CNIO), Maria Blasco; el exdirector general de Salud y Seguridad Alimentaria de la Comisión Europea Xavier Prats-Monné; el director del Instituto de Bioingeniería de Cataluña, Josep Samitier, y el director del Instituto Nacional de Bioinformática (INB), Alfonso Valencia, han debatido en Barcelona sobre los grandes retos de salud en el marco del encuentro 100xciencia.

Este encuentro, que coorganiza la Alianza Severo Ochoa y María de Maeztu (SOMMa) y el Barcelona Super-

María Blasco de SOMMa y CNIO (2i) junto a Xavier Prats-Monné de UOC y ex alto cargo de la Comisión Europea (i); Josep Samitier de IBEC (2d) y Alfonso Valencia de BSC (d), durante la mesa redonda a Grandes retos de la salud, la emergencia climática, el desar ollo sostenible, la inteligencia ar ificial y la digitalización son alg nos de los desafíos de la ciencia que científicos de toda España debaten en el encuent o '100×Ciencia.6' que organiza el Barcelona Supercomputing Center y la Alianza SOMMa for ada por los 59 cent os de investigación españoles mas punteros. Foto: EFE/Mar a Pérez.

computing Center – Centro Nacional de Supercomputación (BSC-CNS), reúne a representantes de los 59 centros y grupos españoles punteros en investigación que forman parte de la red SOMMa. "Uno de los grandes retos es el envejecimiento demográfico de la población. La mayor parte de enfermedades que nos matan, si quitamos las transmisibles y las infecciosas, están asociadas al proceso de envejecimiento", ha subrayado Blasco. Al respecto, ha avisado que cada vez habrá más personas de edad avanzada, por lo que la incidencia de las enfermedades asociadas al envejecimiento se disparará.

En el caso de España, se calcula que en 2050 un tercio de la población tendrá más de 65 años, ha apuntado."Para esa fecha, se estima que el número de casos de cáncer se va a más que duplicar, lo mismo que el Alzheimer y otras enfermedades asociadas al envejecimiento", ha remarcado la directora del CNIO, que ha hecho hincapié en la necesidad de entender el proceso de envejecimiento para ayudar a prevenir y tratar eficientemente estas enfermedades.

"Estamos en una mala época en la que por determinadas razones hemos conseguido alargar

la vida, pero no las condiciones de vida. Tengo la impresión de que vivimos en la peor época posible y que dentro de unos años tendremos vida más larga en mejores condiciones", ha apuntado por su parte Valencia, que ha considerado que los avances tecnológicos en el análisis de los datos médicos contribuirán a mejorar las predicciones en distintos campos de la salud.

Sobre las superbacterias, Prats-Monné ha destacado que es una problemática relacionada con la gestión de la salud en cada país, dado que en algunos el consumo de antibióticos es mucho alto que en otros.

Asimismo, se ha destacado que también hay un problema de priorización de la inversión en ciencia, ya que actualmente solo hay 43 antibióticos experimentales en ensayos clínicos sobre superbacterias, mientras que hay 5.700 posibles nuevos tratamientos contra el cáncer.

Los ponentes también han coincidido en hacer hincapié en el concepto ‘One Health’, que remarca la estrecha relación entre la salud humana, la animal y la de los ecosistemas, y que se ha hecho más relevante que nunca con la pandemia de la covid-19.

Desde la izquierda: el director asociado del BSC-CNS, Josep M. Mar orell; la secretaria General de Investigación en el Ministerio de Ciencia e Innovación, Raquel Yo i; el director del BSC-CNS, Mateo Valero y la directora del CNIO y presidenta de SOMMA, María Blasco, durante el encuent o '100xCiencia.6'. Foto: EFE/Mar a Perez.

Al pie de la cordillera de los Andes, científicos e ingenieros argentinos diseñan, fabrican, integran y ponen a prueba la próxima generación de instrumentos de teleobservación que, desde su órbita, monitorearán los cultivos, mares, costas y emergencias ambientales de la región. Se consolida una nueva era espacial en América Latina impulsada por el deseo de su independencia tecnológica.

satélite SAOCOM 1A en la sala de integ ación. Junto a SAOCOM 1B monitoriza la humedad del suelo, la calidad de los cultivos y las emergencias ambientales. Foto: INVAP.

De la Patagonia al espacio

Así es la mayor fábrica de satélites de Sudamérica

La ciudad de San Carlos de Bariloche es conocida por numerosas facetas: ser un polo de atracción turística en Argentina, sus numerosas chocolaterías, sus concurridas pistas de esquí, destino de miles de estudiantes

Federico Kukso

Fuente: Agencia Sinc Derechos: Creative Commons

cada final de curso, escenario de un fallido proyecto científico

para desarrollar en los años 50 la fusión nuclear controlada y, por si fuera poco, haber refugiado a criminales de guerra nazis.

Pero en los últimos años, otro factor se ha impuesto con fuerza como rasgo identitario de Bariloche, una localidad ubi-

El

INVAP es una empresa estatal argentina con 1.400 empleados que, en San Carlos de Bariloche, desarrolla proyectos tecnológicos punteros como reactores nucleares, radares y aerogeneradores, pero las verdaderas estrellas son los satélites

“La misión SABIA-Mar se enfocará en el estudio de los mares y las costas para poder caracterizar el hábitat y el ecosistema marítimo de nuestra región, que suele ser de muy difícil acceso”

En la Patagonia argentina, 1400 ingenieros y científicos t abajan en el desar ollo de satélites y reactores nucleares.

cada al norte de la Patagonia: se la distingue en especial por ser el hogar de la fábrica de satélites más importante de Sudamérica.

Basta recorrer 10 minutos en automóvil desde el aeropuerto, con un fondo de picos montañosos nevados, para llegar a las puertas de INVAP. El cartel de grandes letras verdes no lo indica, pero en sus inicios eran las siglas de un instituto de INVestigaciones APlicadas.

Hoy solo es INVAP, una empresa estatal de 1400 empleados –en su mayoría científicos e ingenieros– que desde hace 46 años desarrolla al pie de los Andes proyectos tecnológicos punteros,

como reactores nucleares, radares, drones y aerogeneradores.

Aquí, sin embargo, las verdaderas estrellas son los satélites: sus maquetas a escala adornan los pasillos, donde se los exhibe como trofeos deportivos, testimonios de antiguas conquistas y gestas. “Cuando comenzamos no nos imaginábamos que hoy íbamos a estar haciendo satélites”, reconoce a SINC el físico Vicente Campenni, gerente general de INVAP, “pero acá seguimos; somos la única empresa argentina calificada por la NASA para llevar a cabo proyectos espaciales”. En estrecha colaboración con la agencia

Foto: INVAP

“Somos la única empresa argentina calificada por la NASA para llevar a cabo proyectos espaciales” Vicente Campenni (gerente general de INVAP)

Carolina Tauro (CONAE)

espacial argentina, la Comisión Nacional de Actividades Espaciales (CONAE), y un creciente ecosistema de start-ups y universidades, ya llevan diseñados, construidos y puestos en órbita ocho satélites. Y en estos momentos, están en plena gestación de otros tres.

LA FAMILIA SATELITAL ARGENTINA

Como toda compañía científico-tecnológica, INVAP también cuenta con su propio mito sobre su origen. En su gran fábrica, ubicada a orillas del Lago Nahuel Huapí, se cuenta que todo comenzó en 1976 cuando un grupo de jóvenes investigadores de la Comisión Nacional de Energía Atómica, inspirados en el éxito de Silicon Valley en EE.UU., fundaron esta empresa para desarrollar aplicaciones científicas.

Sede Cent al de INVAP en San Carlos de Bariloche. Es una empresa argentina de alta tecnología dedicada al diseño, integ ación, y const cción de plantas, equipamientos y dispositivos en áreas de alta complejidad como energía nuclear, tecnología espacial, tecnología indust ial y equipamiento médico y científico.

En un país en desarrollo, dominado históricamente por la volatilidad política y la incertidumbre económica, estos proyectos constituyen un paso más hacia su independencia tecnológica. En esta empresa se han diseñado, construido y puesto en órbita ocho satélites, y se están gestando otros tres

Después de décadas de centrarse en el ámbito de la energía nuclear –y lograr vender reactores a naciones como Argelia o Australia, todo un hito para un país latinoamericano–, la compañía ingresó en el negocio espacial en los años 90 cuando la por entonces flamante CONAE le encargó la construcción de una serie de pequeños satélites de aplicaciones científicas (SAC).

El primero, el SAC-B, de 191 kg, fue un debut con sabor a fracaso. Pese a que se comprobó que funcionaba correctamente, el 4 de noviembre de 1996 falló el sistema para separarse de su lanzador (Pegasus XL) y, tras dar un par de vueltas alrededor del planeta, el primer satélite científico argentino que iba a estudiar la física solar se desintegró en la atmósfera.

El siguiente intento ocurrió en 1998 con el SAC-A, de 68 kg, una misión conjunta con la NASA que llegó al espacio a bordo del transbordador Endeavour. Fue, en realidad, un entrenamiento para la prueba de fuego que se avecinaba: el SAC-C, de 485 kg, el primer satélite argentino de teleobservación que entró en funciones el 21 de noviembre de 2000. Con su cámara multiespectral de mediana resolución y sus dos magnetómetros, monitoreó incendios, inundaciones y el

movimiento de los casquetes polares hasta el 15 de agosto del 2013.

Misión tras misión, las ambiciones espaciales argentinas fueron creciendo. En junio de 2011, el SAC-D, de 1600 kg, transportó ocho instrumentos científicos, entre ellos, el radiómetro Aquarius de la NASA, con el objetivo principal de medir y cartografiar la salinidad en la superficie del mar. Durante cuatro años, sus datos ayudaron a mejorar los pronósticos climáticos regionales, seguir la evolución de huracanes en el océano Atlántico y a obtener información sobre el cambio climático y el ciclo global del agua. El 7 de junio de 2015 sufrió un fallo de hardware que determinó su fin.

En cualquier caso, los conocimientos adquiridos se transmitieron a las siguientes generaciones y sirvieron para que INVAP se embarcara en nuevos proyectos. En esta planta se fabricó la estructura, cableado y software de los satélites de telecomunicaciones nacionales ARSAT-1 y ARSAT-2. Con una vida útil de 15 años y un peso de

tres toneladas, fueron puestos en órbita desde la Guayana Francesa en 2014 y 2015, respectivamente. Desde entonces, brindan acceso a internet en lugares remotos, facilitan la transmisión de datos para el sector público y privado, incluyendo el envío de señales de televisión en todo el territorio argentino, las bases antárticas y las Islas Malvinas.

LOS SATÉLITES GEMELOS SAOCOM

Por su parte, el Plan Espacial Argentino se consolidó con la construcción en Bariloche de los satélites gemelos de la misión SAOCOM (siglas de Satélite Argentino de Observación Con Microondas), con la colaboración de la Agencia Espacial Italiana.

De 3.000 kg cada uno, es decir, casi el peso de tres automóviles, y 35 metros cuadrados con sus antenas desplegadas, son capaces de medir la humedad del suelo, detectar derrames de hidrocarburos en el mar, hacer un seguimiento de inundaciones y controlar enfermedades en los cultivos.

El SAOCOM 1A fue lanzado el 7 de octubre

de 2018 desde Cabo Cañaveral. Le siguió el 30 de agosto de 2020, en plena pandemia de covid-19 y tras varias postergaciones, el SAOCOM 1B, a bordo del lanzador Falcon 9 de Space X.

“Argentina es el único país de América Latina que tiene satélites propios, de fabricación nacional”, destaca el ingeniero electrónico Nicolás Renolfi, subgerente de proyectos espaciales de la compañía, mientras se enfunda en un guardapolvo de tela antiestática y cubre su cabeza y calzado para ingresar a una de las salas más importantes de este complejo. Se trata de un enorme cuarto limpio de acceso restringido y casi diez metros de alto. Aquí, vestidos como si fueran cirujanos, los ingenieros construyen, integran y testean los satélites antes de iniciar su viaje al espacio.

OLOR A SATÉLITE

“Huele a satélite”, dice entre risas María Masoero, encargada de la comunicación de INVAP, sin poder concretar el tipo de olor que domina en esta ‘cocina de satélites’, donde se cuida la lim-

Los satélites deben superar numerosos test antes de ser lanzados al espacio. Foto: INVAP.

pieza al extremo para evitar daños irreversibles en los sensibles componentes de los instrumentos. “Es una mezcla de olor a aluminio con el detergente desinfectante neutro que se usa para mantener el cuarto limpio”, trata de explicar.

Los satélites son mucho más que cables, paneles solares, cámaras y miles de piezas de titanio y aluminio. Son la encarnación del trabajo colectivo y coordinado durante años. En el caso de la próxima gran misión espacial argentina, SABIA-Mar (siglas de Satélite de Aplicaciones Basadas en la Información Ambiental del Mar), congrega a 250 ingenieros e investigadores. En vez de observar la tierra, esta nave de 700 kg y una vida útil de cinco años se centrará en los océanos. Se encuentra en fase de diseño y construcción de varias de sus partes.

“La misión SABIA-Mar se enfocará en el estudio de los mares y las costas para poder caracterizar el hábitat y el ecosis-

tema marítimo de nuestra región, que suele ser de muy difícil acceso”, indica la física Carolina Tauro, investigadora principal de la misión en la CONAE y profesora del Instituto Gulich, “lo nos permitirá hacer un uso sustentable de sus recursos, como establecer zonas de protección marina y zonas de pesca”.

Para ello, desde una órbita baja, a entre 550 y 700 km de la superficie terrestre, utilizará una tecnología que recién está naciendo y se conoce como ‘ocean color’. Sus cámaras de alta sensibilidad podrán estudiar variaciones climáticas –debido a que los océanos son los grandes reguladores del clima del planeta–, identificar el movimiento de las algas microscópicas (o fitoplancton, cuya cantidad está relacionada con la cantidad de peces), y detectar la pesca ilegal.

Argentina posee una costa marítima de más de 4.700 km y un satélite de este tipo ayudará a monitorizarla. SABIA-Mar nació original-

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En cooperación con la NASA, el satélite SAC-D/Aquarius f e la primera misión con el objetivo principal de medir la salinidad de la superficie del mar desde el espacio. Foto: INVAP.

“Ejercer la soberanía espacial es casi tan importante como la soberanía territorial, marítima o del espacio aéreo”, subraya Tauro, que concluye: “Estas iniciativas implican independencia para poder conocer nuestro territorio y para gestionar nuestros recursos sin depender de otras misiones espaciales o de otros países”.

de

mente como una misión compartida con Brasil, pero por el momento es 100 % argentina. “Está en la Agencia Espacial Brasileña tomar la decisión de hacer un segundo modelo del SABIA-Mar; pero eso no está confirmado todavía”, apunta Leandro Colombano, ingeniero mecánico en INVAP.

Está previsto que este satélite se lance en 2024, tras pasar extenuantes pruebas térmicas, de choque y vibración mecánica, junto a los test en una cámara sin oxígeno donde se simulan las condiciones a las que se enfrentará en órbita. Es el mismo camino que seguirán los próximos integrantes de la familia satelital argentina: el ARSAT SG-1 (o ARSAT Segunda Generación 1, anteriormente conocido como ARSAT-3) y el SAOCOM 2,

que despegará en 2026.

En una época de consolidación de la actividad espacial en la región, con la creación en 2021 de la Agencia Latinoamericana y Caribeña del Espacio, estas tecnologías satelitales desempeñan una función simbólica y política más allá de sus resultados y servicios.

Cada pieza, antena, panel solar y satélite diseñado, fabricado, integrado, probado y eventualmente lanzado –por ahora fuera de Argentina, al menos hasta que entre en funcionamiento el lanzador nacional Tronador III–, es más que un contrato cumplido. En un país en desarrollo, dominado históricamente por la volatilidad política y la incertidumbre económica, constituye un paso más hacia su independencia tecnológica.

Cámara

vacío donde los satélites pasan t es semanas y se simulan las condiciones del espacio. Foto: Federico Kukso.

Ahorrar en tiempos de inflación

Con la inflación disparada, es evidente que el carro de la compra no se llena al mismo nivel por el mismo precio de antes, que pagamos más por los suministros de luz, agua y otros servicios y que echar combustible al depósito del coche alcanza cifras insólitas.

Sin embargo, pese a esta situación, TK Home Solutions, la compañía en salvaescaleras para el hogar, recuerda que el ahorro, aunque sea en pequeñas cantidades, no solo permite hacer frente a imprevistos (que surgirán, sin duda), sino que es un factor de bienestar psicológico, ya que reduce la ansiedad y el estrés, evita situaciones de dependencia y, por tanto, mejora nuestra salud. Por ello nos dan una serie de consejos:

Mientras que los españoles ahorraban en 2021 un 8,3 % de su renta disponible, en el segundo trimestre de 2022, según el Instituto Nacional de Estadística, su tasa de ahorro está en -0,8 %, lo que significa que gastan más de lo que ingresan. El 98 % de las personas afirman estar preocupadas por la subida de precios, y no es para menos: la inflación acumulada en lo que va de año ya es superior al 5 % en España, de más del 7 % en Europa y más del 6 % en Estados Unidos. El índice de precios al consumo –que engloba alimentación, bebidas, tabaco, ropa, alquiler de viviendas, menaje de hogar, medicinas, transporte, comunicaciones, ocio y cultura, enseñanza, hostelería y otros bienes y servicios– estaba en septiembre en nuestro país en un 9 %. A estos malos datos del IPC hay que sumar la situación de incertidumbre en la que se encuentra el mundo y que amenaza a las economías de todos.

Cómo tratar de gastar lo menos posible en los hogares españoles

No es tarea sencilla eso de priorizar los gastos fijos. Llevamos tiempo acost mbrados a vivir con cier a holg ra y en estas épocas de ajustarse el cint rón es necesario repasar una y ot a vez la lista de gastos. No hay ot o remedio que recor ar en lo más prescindible y replantearse las fact ras a la baja o, inclusive, el cambio de proveedor por ot o que nos brinde un precio y un ser icio más adecuado a nuest o presupuesto.

1. REDUCIR LOS GASTOS FIJOS

El primer consejo para ahorrar es ponerse a revisar con calma la cuenta de gastos fijos. Hay que ver a qué dedicamos los ingresos, incluyendo las pequeñas cosas. Tengamos en cuenta que unos extras de solo 50 euros al mes suponen 600 euros al año. Apelar al sentido común y analizar con calma qué gastos podemos evitar y reducir así la lista de egresos, Es necesario analizar si podemos reducir o suprimir algunos pagos mensuales: suscripciones, peluquería, transporte, ocio... Cada uno debe evaluar cuáles son sus prioridades, a qué no está dispuesto a renunciar y de qué podría prescindir.

También es el momento de sustituir un producto caro de uso habitual (maquillaje, bebida, galletas gourmet...) por otro más barato.

2. SER PESADOS

Todos lo sabemos: llamar a una compañía y decir algo así como «estoy pensando en cancelar la cuenta de telefonía con ustedes y pasarme a...» es una frase mágica que, en 7 de cada 10 casos, consigue descuentos.

Las empresas tienen ofertas que suelen aplicar a las personas que reclaman; ocurre en las eléctricas, en las alarmas, en los seguros...

En ocasiones, la promoción solo dura unos meses, pero eso ya es importante; luego habrá que anotarse en la agenda la fecha final para volver a llamar y preguntar qué pueden darnos de nuevo.

ahor ar muchos euros a final de mes.

3. REGATEAR

No hay por qué aceptar sin rechistar el precio que nos ofrecen. Mucha gente que pide descuentos los consigue. Puede ser con el dueño de la casa si vivimos de alquiler, en el banco que nos cobra intereses por todo, con el albañil que va a hacer una obra...

Regatear es un arte en muchos países y, en los tiempos que corren, lo del «precio fijo» no tiene por qué ser literal. Además, siempre que se vaya a contratar lo que sea, encargar un catering, etc., hay que pedir varios presupuestos y no conformarse con el primero.

3. VOLVERSE MÁS SOCIABLE

La inflación afecta a todos. Así que salvo que uno forme parte de esos aproximadamente 250.000 españoles que declaran grades fortunas, el resto necesitan rebajar gastos.

La economía colaborativa brinda iniciativas como cuidar a los niños de los vecinos a cambio de que ellos hagan los recados, cocinar para dos hogares si uno compra la materia prima, hacer reparaciones pagadas con un planchado de cami-

sas, etc.

También es posible compartir algunos gastos con amigos, como la gasolina del coche. Ser más sociables para compartir gastos es bueno para el bolsillo y también para tener más relaciones y, por tanto, mejor calidad de vida.

4. SEGUROS SÍ, PERO MÁS BARATOS

Los seguros de hogar, vehículos, mascotas... son imprescindibles. A menudo es posible conseguir rebajas simplemente contratando varios al mismo proveedor o suscribiendo la póliza a través del banco. Es importante anotar la fecha de vencimiento porque la contratación se hace de forma anual y, un mes antes del vencimiento, se podrá cambiar de compañía o reajustar las coberturas y los precios.

Existe una tremenda competencia entre empresas, por lo que la fidelidad es absurda: conviene apuntarse a la que ofrezca mejores prestaciones por menos dinero, y si hay que hacerlo cada año, se hace.

5. ACONDICIONAR LA CASA

El precio de la energía no está para desperdiciar

Hay estar muy atentos a la hora de hacer la compra. La diferecia de precios ent e los establecimientos puede

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ni un grado. Invertir en cerramientos de calidad resulta rentable a largo plazo y es importante tener un hogar convenientemente aislado, sobre todo conforme se cumplen años y se pasa más tiempo en casa y con menor actividad.

Periódicamente, se ponen en marcha subvenciones para cambiar ventanas por otras más aislantes o calderas obsoletas por unas más eficientes, pero si no es posible hacer un gran gasto, se puede recurrir a acciones baratas que reducen el consumo: burletes y faldones en las puertas para sellar las habitaciones o instalar termostatos.

6. AHORRAR EN SUMINISTROS

Además de no desperdiciar calor, hay que controlar el sol que entra en la casa según la estación del año para bajar persianas o levantarlas. TK Home Solutions recomienda también:

– Reemplazar las bombillas incandescentes por otras de led.

– Cambiar el viejo pulsador de la cisterna por uno que gaste menos agua y que tenga dos opciones de descarga.

una vez al año, lo que supone hacer malabares con la inflación.

– Instalar una alcachofa de ducha de bajo flujo de agua.

– Si se friega a mano, remojar previamente platos y cubiertos; si se hace en el lavavajillas, quitar los restos con papel, no con agua, antes de introducir la vajilla en el electrodoméstico.

– Poner lavadoras y friegaplatos solo cuando estén completos, con programas ecológicos, y mejorar el rendimiento limpiando los filtros regularmente.

– Bajar la temperatura del calentador de agua.

– Utilizar el calor residual de la placa de cocina para terminar de hacer la comida.

– Cocinar para varias veces y congelar en raciones.

– Cambiar las plantas que necesitan mucho riego por otras adaptadas a la zona en la que vivamos, y recordar que una instalación de riego por goteo ahorra agua.

Los pensionistas tienen la doble tarea de ajustarse a un presupuesto que varía solamente

Para evitar los sustos a finales de mes es necesario tomar conciencia del consumo de luz y de gas, ser icios que han machacado cr damente nuest as finanzas, y ajustar el consumo al máximo. Apagar la luz cuando no es necesaria y a considerar que el ahor o es imprescindible en estos tiempos que cor en.

– Evitar la energía inactiva que consume el televisor o algunos aparatos eléctricos que están teóricamente apagados mediante regletas con interruptor de corriente.

7. COMER IGUAL DE BIEN POR MENOS DINERO

Una compra inteligente y un almacenamiento adecuado pueden suponer un gran ahorro mensual.

– Aprovechar las ofertas para almacenar productos no perecederos como conservas, congelados y otros alimentos de larga duración.

– Tener tarjetas de fidelización de puntos y no olvidarse de consumirlos.

– Comparar precios, especialmente de los productos de mayor consumo como leche, huevos, pan..., donde unos céntimos diarios suponen muchos a fin de mes, y comprar marcas blancas.

– Fijarse en el precio por kilo o litro que debe figurar en las estanterías del supermercado y no solo en el precio del envase.

– Comprar los alimentos frescos cada pocos días, para evitar el desperdicio.

– Cambiar de fuentes de proteínas: si el solomillo de ternera resulta caro, se puede sustituir por carne de pavo o por unas judías pintas con arroz, que también tienen un alto valor proteico.

– Pasarse por las secciones de alimentos con fecha próxima de caducidad para pagar bastante menos por ellos.

– Gestionar las sobras de forma inteligente: aprovechar los restos de un pollo asado para hacer una ensalada César al día siguiente o un wok, el caldo de cocer verduras para elaborar una sopa, etc.

– Congelar lo que sobre, como el pan, los guisos...

– Anotar en un lugar bien visible las fechas de caducidad de lo que tengamos almacenado: las obleas para empanadillas, las anchoas... Hay que evitar el desperdicio.

– Ir a la compra con la lista hecha de casa.

– Si no se controla bien el gasto, pagar en efectivo y no con tarjeta.

– Comprar a granel los productos que salen más baratos.

8. SER ECOLOGISTAS

Quienes se preocupan por el medioambiente ponen en práctica ideas que, además de ser beneficiosas para el planeta, lo son para la economía personal. Estas son algunas:

– Cambiar el café de cápsulas por el que se utiliza en cafeteras corrientes.

– Usar pilas recargables.

– Si se toma agua con gas, comprar una máquina para carbonatar el agua del grifo, que cuesta poco y no requiere plásticos de un solo uso.

– Cultivar en macetas las hierbas que utilicemos, como la albahaca, o lo que sea posible según las condiciones de cada vivienda.

– Echar poco detergente a la lavadora: está comprobado que se necesita menos de lo que recomiendan los fabricantes.

– Cuidar lo que tenemos: por ejemplo, dar la vuelta al colchón de vez en cuando, lavar la ropa con programas no agresivos, etc.

– Elegir productos de calidad que duren y duren.

– Renunciar al coche. El transporte público es lo único que ha bajado de precio, y en las ciudades puede que no sea necesario tener un vehículo, que es caro de mantener; bastará con alquilar uno para viajes.

– Desplazarse en bici o andando cuando sea posible, utilizar coches compartidos, quedar con personas que hagan el mismo trayecto para ir a trabajar, al cole, al gimnasio, a la compra o al médico.

– Consumir menos, intercambiar, prestar, reutilizar...

9. RECURRIR A LA SEGUNDA MANO

Los electrodomésticos tienen una vida de entre 8 y 14 años y la electrónica de unos 4 o 5. Las tiendas suelen ofertar este tipo de productos reacondicionados, que son artículos devueltos al fabricante, revisados y puestos de nuevo a la venta por mucho menos dinero.

También hay que estar atentos a los días sin IVA o las campañas de Black Friday y otras rebajas para proveerse de lo necesario en estos aparatos que requieren garantía.

Para otras compras, las aplicaciones de venta entre usuarios pueden proporcionar verdaderas gangas.

OSTEOPOROSIS SALUD

La fragilidad de los huesos es un problema que puede afectar a cualquier persona mayor de 50 años

Según datos que maneja TK Home Solutions, compañía en salvaescaleras para el hogar, a partir de los 50 años, una de cada tres mujeres y uno de cada cinco hombres tendrán una fractura debida a la osteoporosis. Además, la mitad de los que ya han superado una rotura por fragilidad, sufrirán otra más, y el riesgo crecerá exponencialmente con cada accidente. La osteoporosis es la enfermedad más común de los huesos y suele provocar, sobre todo, fracturas en las muñecas, la columna y las caderas; también en la pelvis y los hombros.

L

a osteoporosis no produce síntomas, no duele, no se nota y progresa lentamente. La mayoría de las personas ignoran el estado de sus huesos hasta que sufren una fractura, aparentemente sin demasiado motivo, tras un simple tropiezo, una caída suave o un golpe leve. Quienes se someten a una prueba de densidad ósea pueden conocer el estado de sus huesos, pero los que no deseen pasar por la radiación de una densitometría deberían hacer lo mismo que si supieran que están en riesgo:

Cualquier persona es susceptible de adquirir esta enfer edad molesta, dolorosa, y que requiere una continua atención, no solo asistencial, también alimenticia .

cuidar los huesos durante toda a vida y especialmente conforme se cumplen años. Por ello, los expertos de TK Home Solutions nos dan las claves de esta enfermedad, que todo el mundo debe saber:

1.

Puede pasarle a cualquiera

El cuerpo reemplaza constantemente las células viejas y fabrica otras nuevas en el hueso, o sea, por un lado absorbe y por otro crea hueso nuevo; pero este equilibrio se va alterando con los años, de manera que el proceso de degradación se vuelve más rápido que el de reposición.

No todo el mundo padecerá osteoporosis cuando sea mayor, pero sí el desajuste y la pérdida de hueso. De ahí que haya que tomar medidas que retrasen el deterioro y llevarlas a cabo a diario tanto si se padece osteoporosis como si no, porque los huesos son el soporte de nuestro cuerpo durante toda la vida, esenciales para el aparato locomotor, protegen órganos vitales como el corazón o el cerebro, almacenan calcio y fósforo y resultan decisivos para el sistema endocrino.

2. Factores de riesgo que no podemos controlar Cualquiera puede ser candidato a desarrollar osteoporosis, y no conviene pensar que por ser hombre o por no tener antecedentes familiares se está libre del problema. Estos son algunos de los factores de riesgo sobre los que no podemos influir:

Envejecimiento. En España tenemos una esperanza de vida muy elevada (87 años para las mujeres y 82 para los hombres), así que podemos pensar que la inmensa mayoría de las personas están o van a estar en riesgo de padecer osteoporosis.

Ser mujer. Dos millones de los tres diagnosticados actualmente son mujeres. Ellas tienen huesos más pequeños y sufren drásticos cambios hormonales a partir de la menopausia. La bajada en la producción de estrógenos se asocia a la pérdida de masa ósea, disminución de la talla y encorvamiento de la columna.

Tener baja estatura. Las personas menudas

Las manos y las rodilla afectadas dificultan mucho la vida diaria. En casos severos, se puede contar con TK Home Solutios.

padecen osteoporosis en mayor medida que quienes tienen una talla normal.

Herencia familiar. En la osteoporosis, como en casi todo, influye el factor genético y se sabe también que se da más en las personas de características étnicas blancas o asiáticas.

Reposo obligatorio. Estar postrado en una cama por una convalecencia larga hace que se pierda masa ósea; particularmente dañino es si este reposo se produce en la infancia o la adolescencia.

Algunas enfermedades aumentan el riesgo, como las autoinmunes, las digestivas, neurológicas, la malabsorción, artritis reumatoide, diabetes, EPOC...

3. El estilo de vida que evita, retrasa o minimiza la osteoporosis

Está en nuestra mano controlar algunos de los factores que propician la osteoporosis. TK Home Solutions recuerda los principales:

Cuidar la alimentación. Hay que aportar al organismo las cantidades de calcio y de vitamina D que necesita.

Evitar el sedentarismo. Una vida sin ejercicio supone un altísimo factor de riesgo para la osteoporosis. Los huesos, igual que los músculos, se fortalecen con el deporte. Además, no vale con dedicar dos o tres horas a la semana a una actividad; cada día es necesario moverse y no permanecer durante largo rato sentados.

Los mejores ejercicios son:

Es impor ante liberar el espacio en el hogar, quitando cables o elementos que puedan hacer t opezar a las personas mayores.

– Actividades de impacto, como jugar al pádel o al tenis.

– Bailar.

– Levantar pesas que hacen que el músculo tire del hueso y este retenga calcio y se haga más fuerte.

– Trabajar con aparatos de remo.

– Usar bandas elásticas.

– Practicar yoga o taichí (que además mejora el equilibrio).

– Caminar o correr.

No estar demasiado delgado. A veces, no es posible engordar debido a factores genéticos, trastornos alimentarios o enfermedades físicas, pero estar muy delgado resulta perjudicial para los huesos. Una cierta proporción de grasa, sobre todo durante la adolescencia y especialmente en las mujeres, es conveniente para aumentar el tamaño de los huesos.

No fumar. El tabaquismo impide la absorción del calcio. Esto puede afectar ya a las personas jóve-

nes que son fumadoras y repercutir en etapas posteriores de la vida.

No beber mucho alcohol. «Mucho» es más de una bebida al día para las mujeres y dos para los hombres. Si se bebe, hay que hacerlo con moderación porque, aparte de perjudicar a los huesos, daña el corazón, eleva el riesgo de accidentes cardiovasculares y de muchas otras patologías.

Sustituir ciertos medicamentos. Conviene consultar con el médico porque algunos fármacos contra el asma, los problemas de tiroides o la artritis pueden, a la larga, influir en la incidencia de la osteoporosis. En ocasiones, esto es un factor que no podemos controlar debido a que el tratamiento es un mal menor para combatir enfermedades graves, como el cáncer, pero en otras sí es posible buscar alternativas.

Prevenir las caídas. Tener una buena musculatura y entrenar el equilibrio es lo primero para evitar las caídas y minimizar su daño.

– En casa, retirar los peligros como alfombras y el exceso de mobiliario en las zonas de tránsito.

– Iluminar las áreas peligrosas (entrada, pasillo...).

– Tener una linterna en la mesilla.

– Poner adhesivos antideslizantes o alfombrillas de goma en la ducha e instalar barras de sujeción.

– Quitar los cables que atraviesan el suelo, ponerlos con canaletas por el techo o las paredes.

– Utilizar calzado seguro, que no resbale y sujete bien el pie; nada de andar por casa en calcetines o con zapatillas de suela de tela.

– Poner el teléfono cerca para no correr cuando llaman.

–Usar bastones o andadores cuando exista inseguridad.

– Instalar pasamanos en el pasillo o donde haga falta.

– Paliar los problemas de vista con gafas adecuadas.

– En la calle, caminar por la hierba si hay zonas resbaladizas.

– Tener cuidado cuando se toman medicamentos que provocan sueño.

– No salir solo si existe riesgo de caída.

– Instalar salvaescaleras en las casas con diferentes alturas y en los edificios de viviendas, porque en las escaleras es donde se producen el mayor número de accidentes.

4. ¿Existe tratamiento?

Es posible que el médico prescriba medicamentos para prevenir más pérdida de masa ósea, pero estos fármacos son discutidos y pueden tener efectos secundarios adversos, aunque a veces sean necesarios tras una rotura o en casos de riesgo alto de fracturas.

Lo habitual será que el doctor recomiende, además de llevar una vida activa, tomar más calcio y vitamina D, que van a la par: la vitamina D ayuda a absorber el calcio y asegura la mineralización de los huesos.

Cocina sencilla y sana, el cuidado de la salud comienza eligiendo lo que comemos.

El ejercicio físico es f ndamental.

La osteoporosis no se rinde fácilmente y exige un esf erzo para ralentizar su avance.

Si uno no toma suficiente calcio en la dieta, tendrá que recurrir a los suplementos porque, cuando no se obtiene de los alimentos, el cuerpo toma lo que necesita de los huesos y los dientes.

Tengamos en cuenta que un niño en pleno periodo de crecimiento requiere 1.000 miligramos diarios de calcio y que un hombre mayor de 70 años precisa 1.200 mg, la misma cantidad que debería tomar una mujer a partir de los 51 años.

En cuanto a la vitamina D, la demanda es de 600 unidades internacionales, pero a partir de los 70 años aumenta a 800 UI.

A modo de ejemplo, un vaso de leche (da igual si es entera o desnatada) contiene aproximadamente 300 mg de calcio; un yogur, 150 mg; 30 gramos de queso curado aportan 250 mg de calcio; 50 g de frutos secos, como nueces, almendras o avellanas, tienen 120 mg; la mitad de una lata de sardinas, 200 mg; 100 g de higos secos, 180 mg.

Principales fuentes de calcio:

– Quesos curados, como manchego, parmesano, emmental, gruyere, de bola, gouda.... y también, aunque en menor cantidad, los no curados, como el de Burgos.

– Leche desnatada o entera (las hay enriquecidas con calcio).

– Yogur.

– Tofu y productos de soja.

– Leche de soja.

– Cereales y panes integrales.

– Verduras de hoja verde, como brócoli, col, repollo chino.

– Legumbres.

– Salmón.

– Sardinas enlatadas (mejor si vienen con la espina).

– Nueces, almendras, pipas.

Alimentos ricos en vitamina D: La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio de los alimentos que

Una dieta cont olada ay dará a llevar lo mejor posible la enfer edad.

Bailar, caminar, son buenas medidas de combatir el sedentarismo.

La actit d que adoptemos ante la enfer edad influirá notablemente en mejorar en todos los aspectos: físico, anímico y emocional. >>> ingerimos, pero son muy pocos los alimentos que la contienen de forma natural, salvo que estén fortificados. Algunas fuentes de vitamina D:

„Nos interesa especialmente concienciar a las personas sobre la importancia de evitar los accidentes, porque es en el hogar donde se producen el mayor número de caídas graves. Tener una vivienda accesible minimiza los riesgos y permite recuperarse en la propia casa de una posible fractura. Queremos recordar que nunca es tarde para empezar a cuidar los huesos y nunca es demasiado pronto. Por eso hemos querido elaborar estos consejos para combatir la osteoporosis desde la infancia, durante la madurez y en la última etapa de la vida‰; afirma Leandro Palomo, responsable de Salud y Seguridad de TK Home Solutions.

– Pescados grasos, como salmón, trucha, atún, caballa.

– Yema de huevo.

– Cereales enriquecidos vitamina D.

– Leche y zumos enriquecidos con vitamina D.

La piel también produce vitamina D cuando se expone a la luz solar, por lo que, salvo recomendación en contra, viene bien tomar 10 minutos de sol en la cara, el escote, los antebrazos y las manos de dos a tres veces por semana, y mejor si se hace a la vez que se da un paseo al aire libre. No vale si se toma a través de un cristal.

Los días nublados o con niebla, la piel de color oscuro y los fotoprotectores limitan la producción de vitamina D.

Concept EQT Marco Polo

Una micro-camper de pleno derecho

Monovolumen compacto eléct ico premium como base: el nuevo EQT de Mercedes Benz o ece soluciones prácticas para los amantes del camping.

El Concept, cercano a la producción en serie, ofrece una primera visión de una auténtica microcamper sobre la base de un monovolumen compacto eléctrico premium, que se espera que llegue al mercado en la segunda mitad de 2023.

El Concept EQT Marco Polo, cercano a la producción en serie, Mercedes-Benz propone una autocaravana pequeña y 100% eléctrica. Con la combinación de un moderno concepto de propulsión y un innovador interior camper, el Concept EQT Marco Polo ofrece total felixibilidad para un uso diario gracias a la posibilidad de desmontar por completo el módulo en tan solo unos sencillos pasos.

Sin embargo, el nuevo EQT no solo constituye la base de las dos soluciones para acampar, sino que también ofrece a los clientes una atractiva entrada a la movilidad eléctrica de Mercedes-EQ.

El monovolumen compacto combina la variabi-

lidad y el nivel de equipamiento del Clase T con las ventajas de la propulsión 100% eléctrica para familias y amantes del ocio al aire libre.

Equilibra unas dimensiones exteriores compactas con un amplio espacio interior. La instalación de la batería en la parte inferior de la carrocería permite casi la misma variabilidad y practicidad en el interior que el Clase T de propulsión convencional.

El EQT, basado en el Clase T, ofrece también un umbral de carga bajo, unas prácticas puertas corredizas y los estándares típicos de Mercedes en cuanto a comodidad, conectividad y seguridad.

El Concept EQT Marco Polo es un vehículo en desarrollo y aún no está disponible para la venta.

Seguridad en carretera

Se acerca el puente de diciembre y las Navidades, dos momentos en los que miles de españoles planifican las segundas mayores vacaciones del año o al menos una buena escapada y en esta ocasión, tal y como están las cosas, muchos optarán por viajar en coche. Y es que, según los datos que maneja www.cleverea.com, empresa en seguros online para automóviles y motos, se esperan alrededor de 9 millones de desplazamientos en el puente de diciembre y más de 20 millones en las fiestas de Navidad.

Cleverea apor a una serie de útiles consejos para que los viajes largos en el coche sean seg ros y ag adables.

Cómo planificar un largo viaje con el coche

Un viaje largo en coche con nuestra familia, amistades o pareja puede ser una experiencia maravillosa o todo lo contrario. La diferencia de resultado depende de nosotros más de lo que parece, ya que no planificar debidamente el trayecto puede hacer que nos veamos envueltos en más de un problema que podríamos haber evitado con facilidad.

Por ello, los expertos de Cleverea nos muestran algunos consejos para que planifiquemos bien el viaje y todo salga tal y como deseamos:

1. PONER A PUNTO EL COCHE

Lo más importante a la hora de planificar un viaje es asegurarnos de que el coche está en óptimas

condiciones. Según los datos recogidos por Cleverea, 3 de cada 10 conductores no revisan adecuadamente sus vehículos antes de viajar y, aunque no lo creamos (o no queramos creerlo), las averías ocurren. De hecho, el no hacer la revisión antes de un viaje aumenta las probabilidades de sufrir una avería en un 50 %, por lo que queda claro que no merece la pena jugársela.

Es cierto que el aumento de los precios del carburante ha encarecido los desplazamientos en vehículos particulares, pero pagar la reparación de un coche que nos deja tirados en la carretera, con el consiguiente perjuicio a nuestras vacaciones, sí

Desde Cleverea aconsejan: “Cada vez tenemos mejores carreteras y vehículos más confortables, seguros y ecológicos. Y, aunque el precio de los carburantes haya subido, viajar en nuestro coche es un verdadero placer. Ningún otro medio de transporte ofrece la misma sensación de libertad y autonomía. Por eso, entendemos que viajar en coche es algo magnífico y hemos querido repasar aquellas cosas que podemos planificar antes de emprender un viaje largo para que lo disfrutemos al máximo y que todo salga bien”; señala Javier Bosch, consejero delegado de la empresa.

que dispara cualquier presupuesto que nos podamos haber hecho para el viaje.

Podemos hacerlo nosotros si tenemos el conocimiento apropiado o consultar en un taller (que es siempre lo más recomendable y seguro), pero sea como fuere, estas son las cosas que debemos revisar siempre en nuestro vehículo cuando vamos a hacer un desplazamiento largo por carretera:

– Neumáticos

Verificando que la presión de las ruedas se encuentra en los valores indicados por el fabricante en función de cómo vaya de cargado el coche.

– Aceite

Sacando la varilla con el motor frío, limpiando primero la varilla con un trapo, introduciéndola de nuevo y al sacarla comprobar que el nivel se encuentra entre las dos muescas de niveles mínimo y máximo.

– Líquido refrigerante

El depósito debería ser semitransparente y el nivel debería de encontrarse entre las marcas de mínimo y máximo.

Se recomienda la revisión general del vehículo en un taller de confianza.

Cont olar el nivel de aceite.Verificar el líquido de enos.

Poner a punto el re igerante.Lo mismo con el limpiaparabrisas.

Cor ecta presión el los neumáticos.Cont olar la calefacción.

Deter erse cada 200 kilómet os, caminar un poco y tomar café caliente despeja la mente y reconfor a el físico.

– Líquido de frenos Hay que vigilar que no falte en el depósito con tapón negro.

– Líquido de la dirección

Se revisa igual que el aceite, pero con el motor en caliente, el depósito tiene un dibujo de un volante en un tapón.

– Limpiaparabrisas

Revisar que el limpiaparabrisas funciona correctamente y que no falta líquido en el depósito. También es conveniente cambiar las varillas del limpiaparabrisas si tienen mucho uso.

– Gasolina

Asegurarnos de que tenemos suficiente para llegar al punto donde vayamos a repostar o a nuestro destino.

– Aire acondicionado y calefacción

Comprobar que funcionan correctamente.

Además, hay que arrancar el coche y ver que la batería funciona correctamente, que no hay luces

fundidas y que tenemos los sistemas de señalización y seguridad. Si está todo en orden, podemos partir sin miedo a pasar la cena de nochebuena con el señor de la grúa.

2. COMENZAR DESCANSADOS

Es fundamental no trasnochar la noche anterior, por ello es mejor tener el equipaje preparado y todo lo que nos vayamos a llevar con un día de antelación, una buena lista nunca falla, así podremos irnos a la cama pronto y estar descansados para el gran viaje.

Y no solo el conductor, sino que también los acompañantes, si todos estamos descansados, se reducirá el nivel de estrés en el vehículo ante las horas que nos esperan por delante.

3. ALGO MÁS QUE PONER EL DESTINO EN EL NAVEGADOR

Los navegadores son unos inventos maravillosos que nos han facilitado inmensamente la vida, pero eso no significa que dejemos que la tecnología decida por nosotros.

Al emprender un viaje largo no debemos, simplemente, subirnos al coche, encender el navegador y seguir sus instrucciones para llegar por el camino más largo. En los viajes largos haremos unas paradas obligatorias para descansar, repostar o tomar algo y quizá otras por placer.

Podemos planificar el viaje buscando desviarnos de la «ruta más rápida» para ir bordeando un bosque de pinos centenarios o tomar la carretera de la costa para que el mar nos acompañe un trecho del camino. Por lo tanto, planificar la ruta de antemano, ver qué dice el navegador e introducir nuestras preferencias y las paradas que vamos a hacer también hará de nuestro viaje un trayecto más seguro y ameno.

4. HACER PARADAS

Es recomendable hacer una parada de 20 minutos cada dos horas de viaje o cuando hayamos reco-

rrido entre 150 y 200 km. La fatiga al volante es una de las causas más comunes de accidente. En concreto, se estima que es la responsable directa del 30 % de ellos, así que no es para tomárselo a la ligera.

Por eso, los expertos de Cleverea insisten en que incluyamos estas paradas en la planificación del viaje y recomiendan que busquemos lugares para hacerlas en los que nos apetezca parar o en los que encontremos algún aliciente.

Esto tiene una explicación muy simple: cuando empezamos un viaje al volante, y más si es largo, nos preparamos para pasar muchos kilómetros en la carretera y, a menudo, queremos ahorrar tiempo. Por eso, tendemos a estirar el rato de conducción entre paradas lo máximo posible, llegando a veces a parar solo si nos vence la fatiga.

La recomendación de buscar paradas con ciertos estímulos hará que descansar nos resulte más divertido y que no pensemos en el trayecto como un medio para llegar sino como parte del viaje.

Hay personas que piensan que para descansar de la conducción, a veces viene bien echar una pequeña siesta, pero es mucho mejor hacer estiramientos y algo de ejercicio que nos active la circulación.

Parece mentira, pero tras una carrera corta y unos cuantos saltos, es más fácil que nos sintamos descansados para conducir de nuevo que tras un sueño ligero. Y si en el coche hay otro conductor, cambiar en las paradas.

5. ZONAS DE REPOSTAJE

Ya que el carburante ha subido tanto, planificar el viaje nos permite buscar con antelación las gasolineras más económicas de nuestra ruta o en cuáles tenemos más ventajas si tenemos alguna tarjeta de fidelización.

Además, para ahorrar gasolina ya sabemos que hay que, en la medida de lo posible, evitar los atascos y el tráfico denso que nos hagan estar frenando y acelerando, por lo que si podemos salir un día antes o después mejor, mantener una velocidad uniforme, no cargar demasiado el coche, llevar los neumáticos con la presión adecuada y las ventanillas subidas.

Contar con la nueva tecnología es un g an avance en seg ridad.

6. OCIO AL VOLANTE PARA TODA LA FAMILIA

Cada viaje tiene su BSO y esa es otra cosa que es bueno planificar. Si vamos a ser muchos en el coche, puede que cada uno quiera tener su momento estelar o puede que elija la persona que vaya al volante en ese momento, pero, sea como sea, lo que no podemos permitirnos es mirar el teléfono o el reproductor buscando «aquella canción que sonaba tan bien» mientras conducimos. Crear varias listas de reproducción nos va a ayudar a mantenernos despejados (cantar mientras se conduce es mejor que el café para no adormecerse) y podremos contentar a todos los pasajeros.

La ventaja de crear varias listas es que tendremos opciones para elegir según el humor en el que nos encontremos sin tener que distraernos en la carretera y, además, los rituales de preparar un viaje siempre son emocionantes. Mucho más si es la música que nos va a acompañar. Buscar juegos que nos mantengan entretenidos también es una buena idea. Sobre todo si vamos con niños a los que, debido a su distinta percepción del tiempo, pasar media hora en un coche ya les parece un trayecto interminable. Los juegos nos mantendrán entretenidos y el tiempo

entre paradas volará. Podemos recurrir a los clásicos como el veo-veo, adivinar un personaje con preguntas, encadenar palabras o podemos inventar nuestro propio juego. El truco está en llevar todo pensado de antemano para que no nos veamos con la necesidad de entretener niños que se estén hartando y no se nos ocurra nada.

7. ¿Alguien se marea?

Hay pocas cosas más molestas en un viaje largo que pasarse varias horas mareado y con nauseas. En el cuerpo tenemos distintos receptores que informan al cerebro de nuestra posición en el espacio. Estos receptores están en los ojos, la piel, en los músculos, en las articulaciones y, en especial, en el oído medio, donde tenemos el líquido endolinfático, responsable del equilibrio.

Los mareos ocurren por la discrepancia entre el hecho de que estemos en movimiento mientras nuestro cuerpo está parado, lo que hace que el cerebro reciba señales confusas y reaccione mandándonos síntomas de lo más desagradables que incluyen vértigos, malestar digestivo, cefaleas, pérdida de equilibrio, sudores fríos o vómitos, entre otros.

Y marearse es de lo más habitual, se cal-

Elegir de antemano los puntos de repostaje,

Prevenir los mareos es f ndamental para viajar cómodos. >>>

Aprovechar las paradas para repostar para dist aer a toda la familia.

cula que un 40 % de la población lo hace en un coche, por ello, hay que tomar todas las medidas preventivas posibles para controlar la situación. Los expertos de Cleverea recomiendan lo siguiente:

– Medicación contra el mareo

Las pastillas contra el mareo están bien, pero es mejor consultar antes con el médico. Sobre todo en el caso de niños, que son los que tienen más propensión a sufrirlos. Hay remedios naturales que también son eficaces, como el jengibre o la manzana.

– Comer ligero

Antes de emprender el viaje o durante las paradas que hagamos, es bueno comer ligero y evitar los alimentos grasos o con carbohidratos. Mejor picar pequeñas cosas durante el trayecto que parar y comer copiosamente, esto también beneficiará a los conductores porque no sufrirán somnolencia asociada a la digestión. Mejor dejar el darse un buen homenaje para cuando hayamos llegado.

Nada mejor para un viaje placentero que haber previsto las medidas de seg ridad.

– Asiento delantero Debe reservarse, si es posible, a las personas propensas al mareo. Mirar al horizonte, en vez de a un respaldo ayuda mucho a que esos mensajes que recibe el cerebro no sean tan incongruentes.

– Buscar distracciones

Esto también es muy importante. Cantar, jugar a algún juego, hablar de algo interesante..., cuanto menos nos concentremos en la posibilidad de marearse, mucho mejor. Dormir también ayuda. Y mejor no leer o mirar el móvil.

– Hidratación

Hay que hidratarse frecuentemente aunque el estómago revuelto nos quite las ganas de beber, pero siempre con pequeños sorbitos cada poco tiempo y nunca llenándose el estómago de agua.

– Conducción

Disminuir la velocidad y tratar de llevar una conducción suave y fluida, también ayudará mucho a las personas que sufren mareos.

Realizar paradas ecuentes y con elementos de dist acción.

Contar con elementos para combatir el tedio de los más pequeños.

Lewis Hamilton da su visto bueno al INEOS GRenadier

Sir Lewis Hamilton, piloto de la escudería Mercedes-AMG Petronas y miembro de la orden del Imperio Británico, es una de las primeras personas fuera del equipo de INEOS Automotive que ha probado el Grenadier 4x4 sin ninguna cortapisa, dentro y fuera del asfalto.

En el asiento de copiloto le ha acompañado el presidente de INEOS, Sir Jim Ratcliffe. «Estoy disfrutando muchísimo al volante de este coche», comenta Lewis. «Es comodísimo, teniendo en cuenta los enormes baches por los que estamos pasando... Y eso que lo he puesto a tope todo el tiempo. Estoy alucinando con la cantidad de agarre que tiene».

El siete veces campeón de Fór ula1 completa una de la primeras conducciones sobre el asfalto al volante del INEOS Grenadier.

Sir Jim Ratcliffe, presidente de INEOS, acompaña en esta ex eriencia a Sir Lewis, elogia el resistente 4x4.

Ajustado para adoptarse a cualquier entorno, el Grenadier es un 4x4 potente y moderno, diseñado y construido según los estándares más exigentes. Equipado con un chasis de largueros con estructura de caja, tracción a las cuatro ruedas permanente, caja de transferencia de dos velocidades y diferencial de bloqueo central en todos los modelos.

El Grenadier ha recorrido 1,8 millones de kilómetros en un programa de pruebas extremas y desarrollo que le ha llevado hasta el Valle de la Muerte, en EE.UU., pasando por las dunas de los desiertos de OrienteMedio, el Círculo Ártico y la célebre montaña Schöckl en Austria.

Sir Jim apunta: «Aunque diseñamos el Grenadier para que se comportara bien en zonas todo terreno, no sabíamos que iba a ir tan bien en carretera. Estoy convencido de que nadie lo ha conducido como Lewis».

El plazo para realizar pedidos del Grenadier ya está abierto, y ya ha arrancado su producción en serie. Si desea más información sobre los precios, las especificaciones técnicas y el equipamiento opcional del Grenadier, visita: www.ineosgrenadier.com.

INEOS se enorg llece de ser uno de los pat ocinadores de la escudería de Fór ula1 Mercedes-AMG Pet onas.

Deseamos a nuestros a amigos, lectores y colaboradores unas

Felices Fiestas