Trotamundo10 nº 36 by Trotamundo10

Historias que contar, cosas que compartir

Lisboa Abril en Portugal: Una experiencia inigualable

Nยบ 36 - Abril de 2018

Taiwรกn El reino de la eterna sonrisa

Ruta del Vino de Cigales: Para disfrutar de la naturaleza

Lugares increíbles

El Tajo de Ronda, Málaga

e llama El Tajo de Ronda y es literalmente eso, un corte abrupto en las rocas el que se ha abierto paso el río Guadalevín, separando en dos mitades, como si una manzana se tratara, la población de Ronda; unida, eso sí, por el Puente Nuevo, construído en a finales del siglo XVIII, a 98 metros de altura , sustituyendo a otro que se derrumbó unos años antes. Este espacio presenta una garganta de 500 metros 2 Trotamundo 10 - Nº 36 - h s://t otamundo10.wordpress.com/

de longitud y 100 de profundidad con una anchura de 50 metros, y un enorme escarpe que se abre en una hondonada circular. Es un sitio que impresiona por su espectacularidad, pero también por las posibilidades que ofrece a quienes buscan turismo de aventura, senderismo e inclusive para los aficionados a la observación de aves ya que allí se puede avistar variedades de rapaces y otras interesantes especies. Para ampliar información: www.turismoderonda.es

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contenido

Año IV - Número 36 - Abril 2018

el Grupo Lopesan invierte 180 millones de dólares en nuevo hotel en Punta Cana, república dominicana

El presidente dominicano, Danilo Medina (4i), participa junto a Francisco Javier García, ministro dominicano de Turismo (i); Francisco Domínguez Brito, ministro dominicano de Medioambiente (2i); Santiago de Armas, presidente del Consejo de IFA Hotels (3i); Gonzalo Castillo, ministro dominicano de Obras Públicas (c), y Francisco López (4d), consejero delegado de Lopesan Hotel Group, durante la ceremonia de inicio oficial de obras de lo que será el futuro hotel Lopesan Costa Bávaro Resort, Spa & Casino. El acto tuvo lugar el viernes 2 de marzo 2018, en Punta Cana (República Dominicana). El hotel está ubicado en la mejor zona de Playa Bávaro, y consta en su primera fase de más de 1.000 habitaciones y una inversión superior a los 180 millones de dólares. EFE/Orlando Barría

ESPAÑA: Veinte lugares pujan por ser el "El rincón más bonito de la Red Natura 2000".

GALICIA: Nueva promoción turística de las Rías Baixas: 'Somos historias, unha viaxe virtual e sensorial’.

MÉXICO: Una alianza público-privada crea el primer seguro para proteger un arrecife de coral.

URUGUAY: El Corredor de los pájaros pintados, una ruta de los sabores a lo largo del río Uruguay.

PERÚ: Patricia León-Melgar (WWF) advierte que es el tercer país más vulnerable al cambio climático.

TAIWÁN: El reino de la eterna sonrisa. Diez datos fundamentales para comprender este sorprendente país, la antigua Formosa.

PORTUGAL: Abril en Portugal y en la ciudad eterna, Lisboa.

CASTILLA-LEÓN: Ruta del Vino de Cigales. Mucho más que bodegas, vinos y catas.

CHILE: Destino de pesca ideal para la pesca a mosca de truchas en el río Paloma.

SOCIOLOGÍA: ¿Por qué niegan la brecha de género en ciencia aunque la tengan delante de sus narices?

MOTOR y TURISMO: Peugeot Rifter 4x4 Concept, el cazador de estrellas.

MOTOR: Todo lo que pasó en el '22º Rali de A Coruña' y el '24º Rali do Cocido'.

BICICLETA PLEGABLE MINI: Inicio de la temporada perfecta para montar en bici.

GRANDES MUJERES: Caroline Mikkelsen, la primera mujer en la Antártida.

Publicación digital privada y gratuita de divulgación cultural, sin ningún ánimo de lucro ni fines comerciales. Los datos y opiniones persiguen un único fin informativo. Propiedad intelectual © Daniel Soto Rodrigo. Edición nº 36 - Abril de 2018. - https://trotamundo10.wordpress.com Los textos, opiniones y otros contenidos que proceden de colaboradores, son responsabilidad de los firmantes. Correo electrónico: trotamundo10@mundo-r.com Trotamundo 10 - Nº 36 -h s://t otamundo10.wordpress.com/ 3

Veinte lugares pujan por ser el "El rincón más bonito de la Red Natura" Veinte lugares españoles pujan por ser elegidos como ‘El rincón más bonito’ de la Red Natura 2000 de España, compuesta por más de 1.800 espacios que representan casi el treinta por ciento de la superficie terrestre. Los lugares que optan a esa elección se encuentran en Cáceres (4), Asturias (3), Huelva (2), Málaga (1), Cantabria (1), Orense (2), Huesca (1), Tenerife (2), Castellón (1), Alicante (2) y Pontevedra (1).

Sitio Red Nat ra. Zepa, la serena y sier as periféricas. Ex emadura. Foto h ://www.infonat r.es 4 Trotamundo 10 - Nº 36 - h s://t otamundo10.wordpress.com/

l concurso para elegir ese ‘rincón’ ha sido promovido por el proyecto europeo Life + Infonatur 2000, que se puso en marcha hace cinco años para dar a conocer en España los valores y el significado de la red Natura 2000 y las oportunidades asociadas a esos espacios protegidos. En el proyecto han participado como socios la Junta de Extremadura, la Diputación Provincial de Lérida, el Patronato de Turismo de la Costa Brava (Diputación de Gerona) y la Agencia EFE; y ha colaborado también el Gobierno de España a través de los Ministerios de Energía, Turismo y Agenda Digital, y de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. En el concurso para elegir “El rincón más bonito de la Red Natura 2000” han participado ayuntamientos y particulares y tras una primera selección han quedado como finalistas veinte fotografías de otros tantos lugares de la Red. Optan a ese ‘galardón’, en una votación popular, fotografías que retratan espacios o rincones de Piornal (Cáceres); Ubiña, en el Con-

Sobre LIFE+ INFONATUR 2000 Difundir el significado y los valores de la Red Natura 2000 es el objetivo del proyecto Life+ “Infonatur 2000”, cofinanciado por la UE y que coordina la Junta de Extremadura, y en el que participan la Diputación de Lérida, el Patronato de Turismo Costa Brava y @EFEverde de la Agencia EFE.

Una vez que han sido seleccionadas las mejores fotografías y proclamadas las candidaturas, cualquier persona puede votar a través de la página del proyecto (www.infonatur.es) o del perfil del proyecto en la red social twitter: https://twitter.com/LifeInfonatur

Sitio Red Nat ra. Puente de Alcántara sobre río Tajo. Cáceres. Foto Ángel Sánchez. h ://www.infonat r.es Abajo: Descenso en Xares, Concello de A Veiga. Ourense. Foto: Maite Gestido.

cejo de Lena (Asturias); Brozas (Cáceres); Santiago de Alcántara (Cáceres), Alcántara (Cáceres); Los Enebrales, en Punta Umbría (Huelva); Cortagana (Huelva); Somiedo (Asturias); Montejaque (Málaga); o el Concejo de Santo Adriano (Asturias). Completan la lista Soba (Cantabria); Concello de A Veiga (Ourense); Torla (Huesca); Granadlilla de Abona (Tenerife); Peñiscola (Castellón); La Orotava (Tenerife); Sierra Montgó, en Dénia (Alicante); el Montgó y el Cap de Sant Antoni desde el mar, en Dénia (Alicante); el muelle de la Isla de Ons, en Bueu (Pontevedra); y la Laguna de Ocelo, en el Concello de A Veiga (Ourense). Trotamundo 10 - Nº 36 -h s://t otamundo10.wordpress.com/ 5

Galicia Las Islas Cíes y las de Ons, playas, gastronomía, patrimonio natural e histórico y un modelo sustentable basado en la preservación del entorno natural, sus tradiciones y fiestas de interés cultural y turístico, donde no puede faltar el Camino de Santiago.

C Presentación de la nueva campaña de promoción turística de Rías Baixas “Somos Historias”, celebrada en el Teatro Rialto de Madrid. EFE / Javier Liaño.

Nueva promoción turística de las Rías Baixas: 'Somos historias, unha viaxe virtual e sensorial’ 6 Trotamundo 10 - Nº 36 - h s://t otamundo10.wordpress.com/

armela Silva, presidenta de la Diputación de Pontevedra, presentó en Madrid la campaña promocional de los atractivos turísticos de la provincia de cara a esta nueva temporada. El acto tuvo lugar en el Teatro Rialto, siendo el hilo conductor del programa el periodista Xabier Fortes, a través de ‘Somos historias, unha viaxe virtual e sensorial’. No faltaron imágenes, vídeos, música y degustacións gastronómicas. Cientos de personas acudieron a la llamada de Galicia y ante ellas, Silva hizo referencia al gran momento que vive el destino turístico Rías Baixas. “Pontevedra puede presumir de belleza de enero a diciembre”, apuntó. Enumeró los múltiples atractivos de la provincia, desde espacios naturales hasta rutas del Camino de Santiago y fiestas de interés turístico. Durante la jornada de Turismo y Medio Ambiente Carmela Silva reforzó la idea de Ponteveddra por apostar por un modelo turístico sustentable, responsable de preservar el entorno y el cuidado del patrimonio histórico y natural, destacando las Islas Cíes y las de Ons, los ríos, bosques y montes de este entorno privilegiado del sur de Galicia.

El periodista Xabier For es (i) y la presidenta de la diputación de Pontevedra, Car ela Silva, durante la presentación de la nueva campaña de promoción t rística de Rías Bajas “Somos Historias”, celebrada en Madrid. EFE / Javier Liaño.

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Una alianza público-privada nacida en el caribe mexicano ha dado un paso más allá en el aseguramiento de personas y bienes frente a siniestros, suscribiendo la primera póliza para proteger un arrecife de coral, el principal dique de protección de la costa frente a los huracanes.

Crean el primer seguro para proteger un arrecife de coral

Caty Arévalo / Efe

Esta póliza pionera para asegurar la naturaleza se sufragará mediante una "hucha" a la que contribuirán con sus impuestos los hoteles de Cancún y Riviera Maya, organismos públicos y donantes interesados, y su objetivo es disponer de recursos de manera rápida para ejecutar los "primeros auxilios" del arrecife tras el impacto de un huracán fuerza 4 o 5.

l fondo es una iniciativa del gobierno del estado mexicano de Quintana Roo y la Asociación de hoteleros de la zona, respaldada por las entidades científicas y conservacionistas citadas, asesorada financieramente por la aseguradora Swiss Re y la Fundación Rockefeller, y diseñada “para recibir financiación de todas las fuentes posibles”, afirma el secretario de Medio Ambiente, Alfredo Orellana. El bien asegurado lo componen 60 kilómetros de arrecife comprendidos entre Cancún y Puerto Morelos, que constituyen el comienzo de la segunda barrera más grande del planeta, tras la australiana, el Arrecife Mesoamericano, que salvaguarda más de mil kilómetros de costa del Caribe de México, Belice, Guatemala y Honduras. Este extenso bosque submarino situado a aproximadamente un kilómetro de la costa disminuye la fuerza del oleaje de tormentas y huracanes hasta en un 97 %, por lo que está comprobado que por cada metro de altura que pierde el arrecife el impacto de los fenómenos extremos en las personas y bienes

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costeros se triplica, suponiendo 1.300 kilómetros cuadrados de inundación en tierra. El Gran Arrecife Mesoamericano ha convivido con los huracanes y se ha regenerado de manera natural tras su paso hasta tiempos recientes, pero eso ha cambiado por dos factores “la pérdida fortaleza por el deterioro causado por la presión humana, y la cada vez mayor frecuencia e intensidad de los huracanes”, ha declarado a Efe María del Carmen García, directora del Parque Nacional de Puerto Morelos. “Un arrecife sano se recupera solo ante cualquier eventualidad, pero esta capacidad natural de regeneración ya no existe”, afirma la hondureña Calina Zepeda, bióloga marina de ‘The Nature Conservancy’ (TNC), quien asegura que el 80 % de la cobertura de coral vivo en el Caribe mexicano se ha perdido o degradado desde 1980 debido a la contaminación (aguas residuales, sobre todo), pesca y expolio ilegal, especies invasoras o blanqueamiento. Restaurar el arrecife los 30 días siguientes al impacto de un huracán severo es crucial, por eso la póliza será de tipo para-

métrico, diseñada para desembolsar la suma necesaria para que los científicos puedan ejecutar un ‘protocolo de respuesta temprana’ tan pronto como la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica (NOAA) determine que un huracán con categoría 4 o 5 impactará en la zona. Una tormenta de esa magnitud supone la pérdida de entre el 20 y 60 % del coral vivo de este arrecife. El protocolo ha sido diseñado y sería ejecutado por parte de los socios de esta iniciativa: la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas de México (CONANP), la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), el Centro Regional de Investigación (CRIAP) del Instituto Nacional de Pesca de este país, y las organizaciones no gubernamentales TNC y Oceanus. Esos ‘primeros auxilios’ se basan en accio-

nes como desenterrar el coral que queda sepultado, retirar los trozos muertos, recolocar los individuos en su posición original, pegar los trozos rotos con un cemento especial, o sellar corales rajados para que no los devoren las algas, detalla la investigadora de CRIAP Claudia Padilla. Aunque la mayor parte de la restauración se lleva a cabo en el mar, hay partes de la colonia que han de ser trasladadas al ‘hospital’ de corales de CRIAP en Puerto Morelos para su recuperación o posterior plantación. El Fideicomiso de Manejo de Zonas Costeras del que procederá el monto para comprar el seguro -que saldrá a licitación pública en un par de meses- no sólo pagará la póliza sino que promoverá actuaciones de conservación preventivas tanto del arrecife como de las playas y dunas que

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hay frente a él para hacerlos más resilientes. El arrecife no sólo protege la costa de las tormentas, mantiene pesquerías comerciales y locales, genera sedimentos que evitan la erosión de las playas, abastece el consumo local y una industria turística que genera beneficios de más de 9.000 millones de dólares anuales, apunta el secretario de Medio Ambiente del estado de Quintana Roo, Alfredo Orellana. “Somos conscientes de que la gente viene a nuestros hoteles gracias a los servicios que nos da el arrecife de protección, aguas limpias y calmas, o el simple atractivo de verlo”, afirma Miguel Ángel Diego, uno de los miembros de la asociación de hoteleros de la zona, 10 Trotamundo 10 - Nº 36 - h s://t otamundo10.wordpress.com/

que todavía tiene muy presente el destrozo causado en la zona por los huracanes Wilma, Emily (2005) y Dean (2007). Diego indica que sólo los impuestos por el uso de la zona marítimo costera que pagan los hoteleros que participan de la iniciativa suman aproximadamente dos millones de dólares anuales. El portavoz de resiliencia costera de TNC en México, Fernando Secaira, concluye que la iniciativa nace para los citados 60 kilómetros de costa porque son de los que más datos se dispone, pero el objetivo es extenderla al resto de la Riviera Maya y convertirla en una experiencia piloto de aseguramiento de la naturaleza replicable en otras partes del planeta.

Uruguay Enclavado entre Argentina y Brasil, Uruguay está experimentando un creciente auge en materia de turismo. En 2017 el país registró la cifra record de cuatro millones de visitantes y las expectativas son de crecimiento y con ese objetivo se trabaja en la promoción y difusión de las bondades que el país ofrece a sus potenciales visitantes, más allá de su afamado destino veraniego de Punta del Este. El senderismo, el turismo activo, los recorridos históricos y, cómo no, el turismo gastronómico, abre un abanico de posibilidades para las personas interesadas en conocer nuevas propuestas.

El Corredor de los pájaros pintados Ruta de los sabores a lo largo del río Uruguay

ntre las ofertas de buena mesa y degustación de la cocina autóctona de la región, tenemos que referirnos a la Ruta de los Sabores del Corredor de los pájaros pintados. Un recorrido siguiendo el curso fluvial del Río Uruguay, fronterizo con Argentina, visitando los departamentos de Soriano, Río Negro, Paysandú y Salto, incluyendo las localidades de Carmelo, sobre el Río de la Plata y de Bella Unión, al norte, donde se juntan las fronteras de Uruguay-Argentina y Brasil. La ruta, de aproximadamente 500 kilómetros de li-

toral, presenta al turista sus sabores más genuinos: el pescado de río, los vinos y cervezas artesanales y por supuesto, la calidad de sus carnes. La gama de sabores también ofrece muestra de la fusión con otros gustos culinarios aportados por la intensa inmigración europea de finales del siglo XIX y principios del XX. Así, productos como el corned beef de Fray Bentos, elaborado originalmente por el antiguo ‘Frigorífico Anglo’, o los platos de origen ruso de San Javier, la miel isleña de Nuevo Berlín. Trotamundo 10 - Nº 36 -h s://t otamundo10.wordpress.com/ 11

Medio Ambiente Patricia León‐Melgar (WWF): Perú el tercer país más vulnerable al cambio climático

La t ibuna completa "Por un desar ollo genuinamente sostenible en el Per " esta disponible en www.efeser icios.com y posterior ente en efedocanalisis.com y EFEverde.com. EFE.

l Perú es el tercer país más vulnerable al cambio climático y aunque no es un gran contribuyente a las emisiones globales, ha asumido el compromiso de reducción de 30% de sus emisiones de gases de efecto invernadero. Lo explica la directora del Fondo Mundial para la Naturaleza en el país andino (WWF-Perú), Patricia Melgar, en una tribuna para ‘Las firmas de EFE’ en la que recuerda que “somos el país con mayor extensión amazónica, pero las emisiones por deforestación representan alrededor del 50% de las emisiones nacionales”. Melgar alude además a la reciente visita del Papa Francisco a Perú para recordar que resalto que es urgente que el país en su conjunto asuma “compromisos concretos y ambiciosos" no solo para lograr la conservación de la Amazonía, sino 12 Trotamundo 10 - Nº 36 - h s://t otamundo10.wordpress.com/

también para garantizar el respeto a los derechos de sus habitantes”. Así entre 2001 y 2016, recuerda, se han perdido 1,9 millones de hectáreas de bosque, el equivalente en superficie al estado de Israel, con zonas afectadas por la minería ilegal como la región de ‘Madre de Dios’. La directora de WWF-Peru destaca también ejemplos positivos como “el reciente reconocimiento y titulación de derechos territoriales indígenas amazónicos que constituyen un paso esencia para la conservación de millones de hectáreas de bosque”. Cita también el compromiso de las autoridades con la mejora de las prácticas ambientales y aunque considera que el país aún enfrenta “retos monumentales como la corrupción” surge como una de las mayores oportunidades el reconocer la "diversidad biológica y cultural" como gran potencia.

Taiwan

El reino de la eterna sonrisa Trotamundo 10 - Nยบ 36 -h s://t otamundo10.wordpress.com/ 13

Taiwán

El dragón y ot as ﬁg ras míticas en China.

Memorial di Chiang Kai-shek, líder espirit al del país.

Taiwán es el ‘país’ más joven de Asia, aunque como tal país apenas es reconocido por dos docenas de otras naciones, sobre todo las de Centroamérica. Se encuentra en la parte occidental del “borde de fuego” del Pacífico y a un salto de la China continental. Los movimientos tectónicos continuos han creado picos majestuosos, colinas y llanuras, cuencas, costas y mil paisajes naturales. Estos son algunos datos que sorprenderán y justificarán la visita a este destino un tanto insólito.

El diseño o ece opor nidad para la foto.

Enrique Sancho

Diez datos fundamentales para comprender este sorprendente país, la antigua Formosa La amabilidad prima en todas las t adiciones y cost mbres taiwanesas.

onocida como Formosa, así bautizada por los colonos portugueses, la isla y otras cercanas han estado, desde 1949, bajo el régimen político de la República de China el estado que gobernaba toda China hasta el final de la guerra civil entre el Kuo-

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mintang y el Partido Comunista de China, cuando este último se hizo con el poder en la China continental. El triunfo de los comunistas de Mao Zedong sobre los nacionalistas de Chang Kai-shek hizo que los seguidores de éste se refugiaran en

Con más de 1000 años a cuestas es la más joven de Asia Taiwán, produciéndose la llegada a la isla de unos dos millones de chinos continentales. Desde entonces ambas naciones se proclaman como la auténtica China y mantienen un cierto equilibrio inestable, sostenido por la atenta mirada de Estados Unidos. Aunque su historia es milenaria, Taiwán huele a nuevo y a limpio, muy limpio. Sus rascacielos parecen recién construidos; su capital, Taipei, recién motorizada (un millón de motocicletas se agolpan como enjambres ante los semáforos); sus carreteras, recién trazadas; sus túneles, recién excavados, y sus cadenas montañosas, recién estratificadas. Parece un adolescente capitalista, cosmopolita y amante de las marcas, aunque con la estética japonesa actual como referencia y las tradiciones chinas en el espíritu.

Serenidad y sosiego en los ediﬁcios t adicionales.

Los monumentos visitados en Taiwán.

De noche, las calles cobran ot a dimensión.

Taipei se ex iende bajo la mirada de asombro.

El comercio moder o no está exento.

Los festivales y citas con la cult ra, infaltables.

Taipei desde el cielo y a pie de tierra Taiwán tiene una superficie de 30.000 kilómetros cuadrados similar a la de Cataluña o Galicia, pero con más de 23 millones de habitantes –cada uno de ellos con una sonrisa permanente seduciendo al viajero–, y situada como una de las 20 potencias económicas mundiales. Con 634 personas por kilómetro cuadrado, Taiwán presenta la segunda densidad demográfica más alta del mundo, después de Bangladesh. Para colmo, el 75% de su población se concentra en las ciudades, como Taipei o Kaohsiung; algunas, encerradas entre colinas, crecen hacia el cielo en modernos rascacielos. Su símbolo más destacado es la torre 101 (léase uno-cero-uno), que con sus 508 metros de altura y 101 pisos, permite >>>

Mag íﬁcas obras de ar e en porcelana.

Una milenaria cult ra que hay que conocer.

Así como la orfebrería.

Los taiwaneses viven el depor e y su cult ra.

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Taiwán >>>

Arquitect ra, diseño e imaginación.

Las ﬁestas desbordan color y buen g sto.

Taiweán posee un rico pat imonio nat ral.

Una aﬁcionada a la or itología.

El comercio es un pilar de la economía.

que sea visible desde muchos puntos de la ciudad y es un lugar habitual de encuentro tanto para los viajeros como para los locales. Fue el edificio más alto del mundo hasta la inauguración en 2010 de la Burj Khalifa de Dubai, de 818 metros. Desde el cielo se contempla a vista de pájaro futuristas construcciones inteligentes que conviven con edificios de estructura arquitectónica clásica china, como el Museo del Palacio Nacional, que acoge una de las colecciones de arte chino más hermosas del mundo (con 608.985 reliquias culturales que fueron sacadas del continente por los disidentes de Mao o donadas posteriormente), o el Monumento Conmemorativo a Chiang Kaichek, en una plaza faraónica flanqueada por el Teatro Nacional y la Sala de Conciertos Nacional. Ambos son visita imprescindible.

Las jóvenes taiwaneses viven la moda.

Detalle de los símbolos más populares.

Monjes contemplando el sobrecogedor paisaje de montaña. 16 Trotamundo 10 - Nº 36 - h s://t otamundo10.wordpress.com/

Est diantes celebrando un día especial.

El asombroso festival de las linter as.

Aﬁcionados de todo el mundo se citan para avistar aves.

Tecnología puntera... donde menos se espera Taiwán tiene fama de poseer y ofrecer tecnología de vanguardia en casi todos los campos, buen ejemplo de ello es que aquí se fabrican casi todos los componentes del iphone. Su alto nivel se comprueba a veces en elementos un tanto insólitos. Por ejemplo en hoteles como el Grand Mayfull de Taipei, o el Eastern Plaza Shangrila de Tainan se descubren en los aseos, concretamente en el inodoro. Uno se acerca a la taza del wáter que detecta la llegada del usuario y abre automáticamente la primera tapa; cuando uno se sienta en la segunda comprueba que está calen-

La religión está muy presente en la vida diaria.

tita. A un lado hay una especie de pequeño ordenador que permite regular la temperatura, arrojar agua al terminar, seleccionar tres tipos de chorritos también calientes que lavan las partes íntimas, otro chorro de aire las seca y finalmente, una vez limpio el inodoro, una luz interna permite comprobar el resultado. Lo dicho, tecnología puntera en lugares insospechados. Comer con la nariz tapada... y aún así En la amplísima variedad de comidas taiwanesas destaca un plato cuyo nombre lo dice todo: Stinky tofu: que traducido significa ‘tofu apestoso’. Antes de llegar al lugar donde los venden, generalmente >>>

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Taiwán

Niña admirando una colosal ﬁg ra.

Monjes paseando por las calles.

Presentando respeto a los dioses.

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en los mercadillos al aire libre, su tufo insoportable lo delata, anulando cualquier otro aroma que el resto de las comidas desprende. La base es harina de soja fermentada que se fríe en aceite muy caliente y se mezcla con salsa agridulce, quedando con una capa externa crujiente y por den-

La ofer a cult ral es rica y variada.

Los niños y sus felices coincidencias. 18 Trotamundo 10 - Nº 36 - h s://t otamundo10.wordpress.com/

tro muy suave y esponjoso. Hay dos tipos de stinky tofu bien distintos: el frito, que generalmente viene acompañado de repollo en conserva y salsa picante o agridulce, y la versión en sopa, que tiene un olor a podrido insoportable pero cuyo sabor a muchos les entusiasma (debo con-

La belleza paisajista de Taiwán invita al depor e y a la contemplación.

Dis tar de la nat raleza por todos los medios.

Los siempre presentes actos religiosos.

Guardia ante el padre espirit al de la pat ia.

El imponente rascacielos de Taipei.

fesar que no me atreví a probarlo). Afortunada- sus mercados nocturnos. Después de la hora de mente la variedad de comida taiwanesa es salida del trabajo o de la escuela, se llenan de enorme y hay mucho donde elegir. gente para degustar todo tipo de platillos, comprar ropa o simplemente pasear. Comprar y comer en los El espectáculo visual es único pero destaca mercadillos nocturnos más el olfativo. Sus calles están impregnadas de perfumes, aunque alguno impresiona desagradaSi por algo es famosa Formosa –nombre que los blemente a la nariz occidental, como el menciocolonizadores portugueses dieron a la isla– es por nado stinky tofu. >>> La arquitect ra t adicional china recor ada en el paisaje.

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Taiwán

Templo en el Parque Nacional de Taijiang.

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En contraposición, ingredientes como el cerdo, el pato, el marisco, el arroz y la soja sirven de base a deliciosas y olorosas recetas herederas de las cocinas de Cantón, Pekín, Szechuan, Shanghai, Hunan y Mongolia. Y en todos ellos, además, hay puestos de moda, relojes o electrónica que comparten espacio con chiringuitos de dumplings, pastelillos dulces y salados, crepés taiwaneses... eso sí, todo apto para el estómago del turista, porque la limpieza que impera en la isla también reina en las cocinas. Y no hay que olvidar las omnipresentes maquinitas caza ositos con unas pinzas donde los taiwaneses y algunos turistas se dejan fortunas. También esto lo hay a miles. Modernidad y buena vida en Kaohsiung

Niñas sonriendo aleg es ante el objetivo de la cámara. 20 Trotamundo 10 - Nº 36 - h s://t otamundo10.wordpress.com/

La segunda ciudad más grande de Taiwán es un centro industrial pero también uno de los grandes focos de cambio, renovación y creatividad en el Extremo Oriente, repleto de posibilidades interesantes. No en vano ha sido elegido entre los diez destinos de 2018 según la prestigiosa

Taiwán conser a un enraizado culto a sus t adiciones.

Const cciones t adicionales en un remanso de paz.

lista de Lonely Planet. En 2018 inaugura un gran centro artístico y recinto musical de 100.000 metros cuadrados con plazas adornadas con higueras de Bengala y pasarelas acariciadas por las olas en el paseo del puerto de Kaohsiung, escaparate taiwanés de arquitectura experimental. A esto se sumará una espectacular terminal de cruceros, una moderna red de trenes ligeros con 36 estaciones que conectará estos puntos de interés con el resto de Kaohsiung y, en el interior, en la ruta Xiao Gangshan, los excursionistas podrán ver el estrecho de Taiwán desde un nuevo puente cubierto de 27 metros de altura. Kaohsiung es una ciudad con multitud de cafés, divertidos garitos de jazz, parques y bosques junto al mar, playas que bordean la zona urbana y pueblos pesqueros en los alrededores como Cijin, al que se llega fácilmente en ferri.

Festivales y ceremonias de g an colorido.

Los t ristas no encuent an problemas de acogida en Taiwán.

Desconocida y sorprendente Tainan No muchos viajeros llegan a Tainan, la antigua capital de Taiwán durante la dinastía Qing y una de las ciudades de mayor antigüedad, que se ha transformado en una urbe moderna en la que confluyen industria, comercio, historia y

Monjes durante un ceremonial.

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Mag íﬁca vista seminoct r a de Taipei

Cascada Shifen en el curso del río Keelung.

El color, el olor, lla nat raleza alcanza ot a dimensión en este pequeño país.

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cultura. También constituye el enclave donde más cultos religiosos se practican, con más de mil templos. Terminado en 1666, el Templo de Confucio es uno de los edificios más antiguos e históricamente importantes en Tainan, ya que sirvió como la primera escuela oficial de Taiwán. Además de deleitarte con la arquitectura tradicional y recitar tus oraciones, puedes relajarte bajo los grandes árboles de Banyan donde encontrarás gente haciendo tai chi y otras actividades en el parque. Visita imprescindible también es el Museo 22 Trotamundo 10 - Nº 36 - h s://t otamundo10.wordpress.com/

Chimei con una enorme colección privada de obras de arte e instrumentos musicales y Fort Provinitia, un puesto de avanzada holandés durante la época en la que el país europeo controlaba Formosa. Pero el auténtico Tainan se encuentra escondido detrás de las fachadas de cinco pisos de los edificios del centro de la ciudad, en los callejones de la parte central que se alejan del caos y se dirigen a algunos de los barrios más antiguos. Destaca en particular, la Zona Cultural Zhen Bei Fang, que es uno de los barrios mejor conserva-

Taiwán

Posiblemente, el mejor lugar para desconectar: Wulai Hot Spring, en Xinbei.

Mullido aspecto que presentan las montañas sembradas con planteas de té.

dos, y un próspero enclave hipster lleno de en- alto en Asia al este del Himalaya. Casi el 20% de canto tradicional. la isla está protegida y da cobijo a siete parques nacionales, 19 reservas naturales y seis reservas Mucha naturaleza en un espacio pequeño forestales. Los adornan playas de arena fina, ríos cortos y caudalosos y corrientes de aguas sulfuPese a su pequeña extensión (400 kilómetros de rosas que nacen en manantiales termales, como Norte a Sur y 145 de Este a Oeste en su punto las de Guanzai y Yilan. más ancho) es una de las pocas islas con altas Pero la variedad climatológica que favorece montañas en la zona tropical. Dos terceras partes tanta diversidad también es traicionera: Taiwan se de su territorio están cubiertas por cadenas mon- sitúa en uno de los corredores de los tifones asiátañosas, favorecidas con un suelo fértil y lluvias ticos, que circulan por su suelo entre mayo y ocabundantes. Su Montaña de Jade es el pico más tubre con efectos devastadores en ocasiones. >>>

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Taiwán

Gastronomía taiwanesa: Para disfrutar en restaurante o en los puestos callejeros

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Paraíso de las aguas termales La situación geográfica de Taiwán, entre placas tectónicas, ha creado las condiciones perfectas para que a lo largo de la isla asiática florezcan más de cien lugares en los que disfrutar de baños termales. Cada fin de semana los manantiales en los que está permitido el baño se llenan de turistas y locales ávidos por poner sus cuerpos en remojo y disfrutar de los saludables beneficios de estas aguas que son ricas en carbonato de sodio, hierro o azufre, entre otros. Sin salir de Taipei el viajero puede visitar algunas de las más famosas, como las de Beitou, uno de los distritos de la capital taiwanesa. Más allá de su capital, la isla cuenta con un sinfín de lugares para relajarse y dejar que la piel se arrugue como los garbanzos. En el Este se encuentra Ruisui, un pequeño municipio rural salpicado por decenas de alojamientos con aguas termales propias y un pintoresco sabor tradicional. En dirección Sur se llega a Chihpen, otro de esos poblados inundados por manantiales de aguas cristalinas habilitados para el baño. La cultura termal es tan mayúscula en Taiwán que hasta cuenta con un museo propio sobre el tema. Ubicado en Beitou, el museo de las aguas termales ofrece un recorrido por la historia y las prácticas de estas zonas tan intrincadas en el imaginario taiwanés.

Mercados y puestos callejeros son constantes.

Millones de motos y scooters cubre el asfalto; alg nos con una famiia al completo.

Monumento en memoria de Chiang Kai-shek.

Homenaje a los faroles y las linternas El Festival de las Linternas es, sin duda, la principal fiesta de Taiwán. Con ella se conmemora el final del Año Nuevo Chino y se rinde una especie de homenaje en forma de figuras de alambre y tela con iluminación interior al animal que preside cada año, en 2018 es el perro. >>>

Reuniones para comer y charlas ent e amigos

La bicicleta es un vehículo representativo.

La tecnología es de lo más avanzado.

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Taiwán

Ot a perspectiva del Templo en el Parque Nacional de Taijiang.. Abajo: El Teat o Nacional, la puer a de ent ada al Chiang Kai-shek Memorial Hall y la Sala Nacional de Música.

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En el pasado, las linternas festivas se mostraban frente a cada templo principal, y si la gente quería apreciarlas, tenían que correr de un templo al siguiente. Ahora el Festival cambia cada año de sede, el último ha sido en Chiayi al sur de la isla, cuyo principal monumento es un gigantesco zapato de cristal azul que sirve de marco para las bodas. Además de las linternas temáticas principales, cuya forma se basa en el animal zodiacal chino del año, hay cientos de figuras que muestran el arte de la linterna, y reflejan las diferentes culturas y costumbres de las aldeas locales de todo Taiwán. Las linternas y faroles son un elemento muy importante dentro de la cultura china. Se cree que se originaron a partir del año 250 a.C, siendo los primeros aparatos portátiles de iluminación de la civilización. Este origen milenario las hace protagonista de muchas celebraciones y rituales contemporáneos que buscan reavivar y mantener vigente las tradiciones más primitivas de la cultura asiática.

CÓMO IR Desde España no hay vuelos directos a Taiwán. Sin embargo el potente buscador de vuelos jetcost.es ha encontrado diversas combinaciones desde varias ciudades españolas a través de ciudades europeas, como Ámsterdam, Francfort, Roma o Londres, entre otras, a Taipei con la compañía China Airlines que ofrece un magnífico servicio a bordo incluso en clase Turista con precios que rondan los 900 euros desde Madrid.

Más información turística: www.taiwantourismus.de www.taiwan.net.tw Oficina Económica y Cultural de Taipei en España www.roc-taiwan.org/es_es/index.html

Tapei 1-0-1, tor e de 106 plantas y 508 met os de alt ra. Trotamundo 10 - Nº 36 -h s://t otamundo10.wordpress.com/ 27

Conservacionismo Muere el último macho de rinoceronte blanco del norte del mundo Sudan tenía 45 años –una edad equivalente en humanos a 90 años– y vivía en la reserva OI Pejeta Conservancy en Kenia.

esde hacía más de un año el rinoceronte sufría una infección en la pata, una condición que, a pesar del tratamiento y los cuidados, empeoró en las 24 horas anteriores a su muerte. Tenía 45 años –una edad equivalente en humanos a 90 años–. El equipo de veterinarios del Zoo Dvur Králové, Ol Pejeta y el Kenya Wildlife Service decidieron practicarle la eutanasia para evitar su sufrimiento. Tras su muerte, la subespecie solo cuenta con dos únicas supervivientes. Se trata de dos hembras: la hija y la nieta de Sudan. Pero en estado salvaje la subespecie se dio por extinta en 2008 según la organización WWF. Sudan fue el último rinoceronte blanco del norte en nacer estado salvaje. Estos rinocerontes, que habitaban en Uganda, República Central Africana, Sudán y Chad, fueron aniquilados en los años 70 y 80 durante la crisis de la caza furtiva, que se encrudeció por la alta demanda de cuernos para la medicina tradicional china en Asia y para la fabricación de mangos de dagas en Yemen. Los últimos ejemplares en estado salvaje fueron asesinados en la República Democrática del Congo a principios de los años 2000. La última esperanza ahora para preservar a esta subespecie es el desaFoto: Helping Rhinos. Licencia : Creative Commons rrollo de técnicas de fertilización in vitro. 28 Trotamundo 10 - Nº 36 - h s://t otamundo10.wordpress.com/

Portugal

Abril en Portugal y en la ciudad eterna

Lisboa Trotamundo 10 - Nยบ 36 -h s://t otamundo10.wordpress.com/ 29

Lisboa Eterna D.S.R. / texto y fotos

De pronto, la memoria acústica me retrotrae a la infancia. El inequívoco ‘trantran’ de los viejos tranvías rompe el hechizo del café que hasta ese momento disfrutaba en plenitud. Porque el café en Lisboa es todo un ritual, una cordial ceremonia, sea en grupo o en la más completa soledad. El sabor de un café lisboeta es especial aunque se puede pedir de muchas maneras: galao, pingado, garoto, bica, cortado, carioca, italiana, abatanado, curto… es único, como el casi olvidado sonido que llegaba a mis oídos. Era mi primera mañana en la capital portuguesa y las sensaciones se agolpaban. Giré hacia la ventana y allí pasaba el ‘eléctrico’, como le llaman aquí, con su porte cansino y rancia elegancia del que fue y sigue siendo emblema de la ciudad.

na hermosa manera de comenzar a descubrir Lisboa. Una ciudad en la que las tradiciones mantienen un adorable pulso con la modernidad. Las novedades del mundo globalizado, impersonal y cambiante llegan, como a cualquier capital que se precie, pero en esta Lisboa de Camões y Pessoa, al igual que los tranvías, las antiguas tien30 Trotamundo 10 - Nº 36 - h s://t otamundo10.wordpress.com/

das familiares, mercerías, zapaterías, talabarterías, etec., siguen aguantando el tipo frente a las franquicias y cadenas multinacionales. ¿Cómo no van a aguantar?, cabría preguntarse; si Lisboa se repuso del devastador terremoto del 1 de noviembre de 1755 que destruyó la ciudad y un posterior sunami seguido de un incendio que duró varios días arrebató la vida de

70.000 personas. En cualquier otro sitio los sobrevivientes hubiesen huido a otras ciudades, pero no aquí. Uno a uno fueron quitados los escombros de la destruida ciudad para volver a levantar una Lisboa más segura, mejor diseñada y más bella que antes. ¿Cómo no van a apreciar a su ciu-

En la foto g ande: los ‘eléct icos’ por la Alta. Sobre estas líneas, el ediﬁcio de la Cámara de Lisboa.

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Patrimonio de la Humanidad desde 1983, el Monasterio de los Jerónimos es un ejemplo de la arquitectura manuelina en Portugal y un homenaje a la época dorada de los descubrimientos Las colas para visitar el Monasterio de estilo manuelino son ex ensas en cualquier época del año.

El templo de Los Jerónimos g arda para siempre los restos del poeta Camões y del descubridor Vasco da Gama (derecha). 32 Trotamundo 10 - Nº 36 - h s://t otamundo10.wordpress.com/

Mag íﬁca vista aérea del Monasterio de Los Jerónimos. Foto: Massimo Catarinella. Licencia commons.wikimedia. >>>

dad?, sin en 1988 un incendio en Chiado, que ardió durante once días, consumió decenas de edificios históricos y costó la vida a dos personas y provocó 75 heridos graves. Allí estuvieron entregados los lisboetas, una vez más, para recuperar lo perdido inmediatamente después del llanto. Hay que recordar que sólo unos años más tarde, en 1994, Lisboa fue Capital Europea de la Cultura. Portugal vive un reverdecer largamente aguardado. Su economía crece de forma sostenible y su potencial turístico se ha hecho realidad con una captación de visitantes con pocos precedentes. Ha sido el destino europeo internacional preferido, recibiendo quince millones de turistas el año pasado. Sus principales mercados son España, Reino Unido, Alemania, Francia y Brasil. Y los destinos más visitados son El Algarve, Madeira y Lisboa, además del significativo crecimiento de Oporto en los últimos años. A pesar de la ‘invasión’ turística, y hablando de Lisboa como estamos, hay que destacar que el carácter lisboeta impide que su ciudad, la eterna y romántica Lisboa, se convierte en un ir y venir de personas, cámara >>>

Templo de la iglesia de la Orden de Los Jerónimos. Trotamundo 10 - Nº 36 -h s://t otamundo10.wordpress.com/ 33

Lisboa Eterna

La ciudad y su área met opolitana tiene alrededor de 3.000.000 de habitantes, el 27 % de la población del país. Lisboa es la ciudad más rica de Por gal con un PIB per cápita superior a la media europea. Sus principales indust ias son la tex il, el calzado, los muebles y la cerámica. A la izquierda: El Castillo de San Jorge (Castelo de São Jorge), sobre la colina más alta del cent o histórico,era primitivamente conocido simplemente como Castelo dos Mouros (castillo de los moros). El recinto del castillo cuenta con aproximadamente 6.000 m². >>>

en ristre, invadiéndolo todo. No, nada de eso ha pasado. Lisboa disfruta del buen momento que le toca vivir, acepta gustosa a sus visitantes pero evita la transformación de su cálido carácter en un parque atracciones turístico. La vida en la ciudad sigue su ritmo habitual. Nadie se abalanza sobre los visitantes a ‘venderles’ fados, menús, o souvenirs fabricados en China. Lisboa es una ciudad cálida, acogedora, soñadora y sobre todo, muy personal..., y eso se percibe nada más llegar a ella. Principales puntos de interés Los Miradouros A sus miradouros se llega en elevadores o tranvías, como el de Sáo Pedro de Alcántara en el Barrio Alto. Desde allí se obtiene 34 Trotamundo 10 - Nº 36 - h s://t otamundo10.wordpress.com/

Monumento a la aviación por gesa y det ás, la Tor e de Belém.

Monumento a los descubridores que hicieron de Por gal un imperio.

El Puente 25 de abril se inaug ró en 1966. Por entonces era Primer Minist o de Por gal el dictador Antonio de Oliveira Salazar, por ello el puente se llamó Puente Salazar. Después de la Revolución de 1974 (Revolución de los Claveles) se instauró la democracia a Por gal y el puente tomó su nombre act al, conmemorando aquel día histórico. Tiene una ex ensión total de 2,2 km. de los cuales 1,2 km. suspenden sobre el río a 70 met os sobre el nivel del ag a.

una hermosa panorámica de la ciudad con el Castelo de fondo. El más popular es el de Santa Luzía, sobre el barrio de Alfama, con sus característicos mosaicos. Posiblemente la mejor vista de la ciudad se obtenga desde el Castelo de San Jorge. Para situar su origen hay que remontarse a romanos y árabes. Situado sobre la colina más alta de Lisboa, fue residencia de los reyes de Portugal, hasta que Manuel I hizo construir un palacio más lujoso en la Plaça do Comércio. Alfama y los barrios antiguos Junto al castillo está Alfama, uno de los más antiguos barrios de Lisboa. Conserva su esencia árabe, calles laberínticas, patios y callejones. Aquí se encuentra la Catedral y se lleva a cabo la Feria de la Ladra (el Rastro). Junto a Alfama están los barrios de Castelo y Morería. En Bica, otro barrio histórico de Lisboa, el funicular de 1892, sube entre casas, por una calle en la que las aceras son estrechos escalones.

Lisboa es luminosa hasta en los días de tormenta. Cobijada por el Tajo y defendida por sus siete colinas, la ciudad robustece su carácter firme y su vena nostálgica. La capital portuguesa fue concebida para cautivar y lo logra cada día..., vaya si lo logra...

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Lisboa Eterna El Puente Vasco da Gama f e inaug rado el 4 de abril de 1998 y es el puente es el más largo de Europa, con sus 17,2 Km (12.345 m de viaductos y 4.840 m de accesos), de los cuales 10 están sobre las ag as del est ario del Tajo. La anchura de la pista es de 30 met os.

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El elevador de Santa Justa, un precioso ascensor diseñado por un discípulo de Eiﬀel, conecta Baixa con el lujoso bar io de Chiado. 36 Trotamundo 10 - Nº 36 - h s://t otamundo10.wordpress.com/

La Lisboa más animada En la Baixa se encuentra el mayor movimiento y bullicio, así como las tiendas más antiguas y tradicionales de Lisboa. Tras el terremoto de 1755, la Baixa Pombalina fue reconstruida en estilo clásico, pero muchos de los barrios medievales permanecen, con fascinantes tiendas, restaurantes y cafés. No hay que perderse subir a Barrio Alto en el ascensor da Glória. Utilizando el elevador de Santa Justa se accede al mirador de San Pedro de Alcántara, y desde allí, a los sitios más bulliciosos de la noche lisboeta, bares, restaurantes y tiendas vanguardistas. >>>

El fado es la nostálgica melodía lisboeta. El pulcro sonido de la guitarra portuguesa y una voz, preferentemente desgarradora, transmite el sentimiento que emana la ciudad, sus gentes. La mayoría de locales de fado se encuentran en Alfama. Praza de Fig eira, en la Baixa.

Plaza del Rossio y al fondo, Teat o Nacional Dona María II.

La zona de Belém, reser ada para los g andes log os lusos y dis te de los viajeros.

La ciudad y su área metropolitana tiene alrededor de 3.000.000 de habitantes, el 27 % de la población del país. Lisboa es la ciudad más rica de Portugal con un PIB per cápita superior a la media europea. Sus principales industrias son la textil, el calzado, los muebles y la cerámica.

La Unesco clasificó como Patrimonio de la Humanidad: el Monasterio de los Jerónimos de estilo manuelino y la Torre de Belém, construcción militar que vigilaba la entrada del Tajo. Trotamundo 10 - Nº 36 -h s://t otamundo10.wordpress.com/ 37

Lisboa Eterna La ciudad dispone de una red ferroviaria urbana y suburbana con 8 líneas (4 de metro y 4 de tren suburbano) y un total de 118 estaciones. A su vez, mantiene también 5 líneas de tranvía que mantiene vivo el ánimo melancólico de una ciudad increíblemente atractiva.

La Expo ’98 se celebró coincidiendo con la conmemoración del 500º aniversario del viaje a la India de Vasco da Gama. Este acontecimiento, con centro neurálgico en el actual Parque de las Naciones, fue aprovechado para realizar una remodelación en la ciudad. Muest a de la arquitect ra moder a del Parque de las naciones. El ediﬁcio más alto de la ciudad, como una proa surcando el río Tajo, eje ver ebral de la ciudad. 38 Trotamundo 10 - Nº 36 - h s://t otamundo10.wordpress.com/

Praza do Comercio y su Arco del Triunfo

No muy lejos encontramos el Chiado, uno de los barrios más seductores de la ciudad. Centro de la vida cultural, como bien lo demuestran sus teatros, cafés con tradición literaria, como A Brasileira, librerías antiguas o el Museo del Chiado.

Un paseo en el nostálgico t anvía que sig e cautivando a visitantes y a los usuarios locales.

Pasear por la orilla del Tajo Junto al río Tajo comenzó a escribirse la época dorada portuguesa. Los viajes marítimos, los descubrimientos allende el mar fueron haciendo de Portugal un imperio, desde Brasil (por Occidente) hasta la India (por Oriente) y de Lisboa uno de los grandes puertos del mundo.

El Aeropuerto de Portela, el mayor de Portugal se encuentra a 7 km del centro al nordeste de la ciudad. Se encuentra en proyecto la construcción de otro aeropuerto en la orilla sur del río Tajo, en Alcochete. Trotamundo 10 - Nº 36 -h s://t otamundo10.wordpress.com/ 39

Ruta del Vino de Cigales

Castillo de Fuensaldaña

Paseos a caballo por Cabezón de Pisuerga

Más de 1.200 bodegas subterráneas reflejan la cultura del vino que existe en cada localidad de la ruta del vino Cigales (www.rutadelvinocigales.com). Pero no es solo vino lo que hay en esta región, su patrimonio está bien representado por castillos, iglesias y monasterios, su historia por la variedad de museos existentes y por las actividades culturales que se desarrollan en la zona, pero además hay paisajes, deporte, planes familiares y gastronomía. Además, su estratégica posición en el centro de Castilla y León, hacen de esta ruta, en la que participan nueve municipios, un gran destino para hacer también enoturismo.

Museo del Cántaro y ot os muchos muy curiosos.

Enrique Sancho Cespedosa

Mucho más que bodegas, vinos y catas

Castillo de Trig eros.

ecidirse por realizar la Ruta del Vino de Cigales lleva implícito varias otras opciones, como por ejemplo: Visitar casillos, iglesias y monasterios. La Ruta del vino Cigales ha estado siempre muy vinculada a la historia y su patrimonio cultural. El clero, la nobleza y la monarquía han sido gran-

40 Trotamundo 10 - Nº 36 - h s://t otamundo10.wordpress.com/

Concier o en el Monasterio de Sta. María de Palazuelos

Apicult ra ar esanal

Impor antes bodegas subter áneas.

des amantes del vino y llenaron esta región de impresionantes castillos como el de Fuensaldaña o Trigueros del Valle, ambos del siglo XV. También los monjes vinieron a estas tierras en busca de tranquilidad y silencio. El mejor ejemplo de su paso es el Monasterio de Santa María de Palazuelos, de estilo cisterciense del primer tercio del siglo XIII, que llegó a ser la cabeza del Císter en Castilla,a día de hoy, además de visitarse, también se puede disfrutar de conciertos de todo tipo de música en él. En la actualidad la orden cisterciense todavía tiene actividad monacal en otro monasterio de la región, el de San Isidro de Dueñas, de origen benedictino del siglo XI. Tampoco podemos olvidarnos de la espectacular Iglesia de Santiago en Cigales, denominada

Amplia ofer a hostelera y gast onómica

popularmente como ‘La Catedral del Vino’ debido a sus dimensiones catedralicias (sus dos torres miden 50 metros), y al vino como elemento que aportó dinero para su construcción. Disfrutar una naturaleza única y dar protagonismo al agua en tierra de vinos El paisaje de campos y viñedos de la Ruta del vino Cigales cambia constantemente, tanto en color como en sensaciones. El visitante dispone de una oferta muy variada de actividades que complementen su estancia en la Ruta. Pasear por los viñedos, los cortados de Cabezón o las Riberas del Pisuerga constituyen una experiencia inolvidable. Pero sin duda, en el Canal de Castilla los amantes del deporte y la naturaleza tienen su lugar. >>>

Monasterio de San Isidro, Dueñas.

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Ruta del Vino de Cigales

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Mitad patrimonio, mitad paisaje, el Canal de Castilla es una ambiciosa obra de ingeniería, iniciada a mediados del siglo XVIII y concluida un siglo después, fruto de la imaginación y el empeño de un puñado de ilustrados que pretendían dar salida al mar a los cereales de los campos de Castilla. Hoy en día, su uso para el regadío se complementa con el interés de visitantes y excursionistas por su oferta cultural, deportiva y de naturaleza. La ruta que recorre el Canal de Castilla es uno de los destinos turísticos de naturaleza que mayor auge está adquiriendo en los últimos tiempos. Es una ruta con trayectos prácticamente llanos, muy indicada para disfrutarla en familia. En total, alcanzan 207 kilómetros de longitud. Para recorrerlos se utilizan los antiguos caminos de sirga del Canal, que servían para que los animales de carga pudieran tirar con sogas de las barcazas que transportaban los cereales A pie, en bicicleta, a caballo o incluso en piragua para los más atrevidos... cualquiera de estos medios son recomendables para deleitarse de estos parajes y cultivar el arte de la fotografía. Hay varias 42 Trotamundo 10 - Nº 36 - h s://t otamundo10.wordpress.com/

Cautivante paisaje de Los Cor ados, en Cabezón de Pisuerga

Una ofer a depor iva y cult ral de calidad.

Haciendo senderismo o utilizando cualquier medio de t anspor e.

Ar iba: La ‘Catedral del Vino’. A la izquierda: imágenes de los paisajes de Pisuerga, viñedos, ceptas y de la Granja-Escuela Era del Rey

empresas que organizan rutas a medida por el canal para parejas, amigos e incluso familias enteras, itinerante.es pone a disposición de los turistas sus guías y bicicletas, mientras que el Centro Ecuestre la Hijosa (www.lahijosa.es) hace lo propio con sus caballos para que todos disfruten de una experiencia única. Además, junto al Canal, los más pequeños tienen la oportunidad de disfrutar de los animales de una auténtica granja escuela en La Era del Rey Explorar sus singulares museos

Lugares ideales para largos recor idos en bicicleta dis tando del paisaje.

No se trata de descubrir obras de arte escondidas, aunque también, se trata, sobre todo, de visitar algunos museos originales que ayudan a descubrir la cultura de esta ruta. Ahí está, por ejemplo, el Museo del Vino de Mucientes, situado en una bodega tradicional del siglo XVI que establece un espacio didáctico y turístico, con el fin de que los visitantes conozcan al detalle los diferentes procesos de elaboración del vino, su evolución histórica, elementos y fases de construcción, sus herramientas y elaboración tradicional, gastronomía típica, mitos... Otro ejemplo de museo singular es el denominado ‘Museo del Cántaro’, obra de Gabriel Calvo y Margarita Martínez, apasionados de la alfarería tradicional española, que han >>>

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Ruta del Vino de Cigales

Museo del Cántaro

Museo del Vino.

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cedido su valiosa colección monográfica de cántaros, única en España. El museo toma como referente el cántaro de agua para adentrarse después en las técnicas, la historia, los aspectos románticos y los antropológicos de la alfarería. Se pretende mostrar y revalorizar el significado y la importancia cultural que ha tenido la alfarería y los alfareros en la historia de nuestros pueblos y que, por otra parte, necesita conservar su memoria ya que este arte ancestral está desapareciendo. Conocer el mundo del queso artesano Los buenos productos son base esencial de la Ruta del vino Cigales. Y entre ellos está el queso, el auténtico, el natural, el artesano. Como el que elaboran desde hace 13 años en Quesería Artesanal de Mucientes (www.queseriademucientes.com) de las manos de Alfredo González e Isabel Edesa. Él se ocupa del ganado y de su alimentación, ya que de ello depende la calidad del producto final, También se ocupa de venderlo. Isabel se encarga de la fábrica, ahí es donde transforma la leche de oveja en queso, yogures o cuajadas. El secreto: una materia prima única, en condiciones inmejorables, un cuidado proceso de elaboración y sobretodo, que lo que les importa es la calidad, no la cantidad. Merece la pena probar sus quesos de oveja semicurados, curados y en aceite, sus cuajadas, pero lo que seguro que no hay que perderse son sus yogures con frutas, los hay con arándanos, con limón, con mandarinas, con naranja y kiwi e incluso con melocotón y frambuesa. Ser apicultor por un día El mundo de las abejas es uno de los menos conocidos y más apasionantes, ¿sabías que las colmenas están formadas por 44 Trotamundo 10 - Nº 36 - h s://t otamundo10.wordpress.com/

Las quesería son todo un envite y un recuerdo de viaje.

Mural en el Museo del Vino.

entre 15.000 y 80.000 abejas?, ¿que las abejas obreras tan solo viven unos 45 días en épocas de fuerte floración, mientras que las reinas pueden vivir hasta seis años?, ¿que todos los huevos son iguales y que una abeja sea obrera, zángano o reina solo depende de la cantidad de días que se alimente con jalea real? o ¿que para reunir un kilo de miel hacen falta 2.540 abejas volando 156 kilómetros cada una para que cada abeja recolecte néctar en 3.900 flores? Aprender todo eso y mucho más convirtiéndose uno mismo en apicultor por un día con el equipo de protección adecuado y en un entorno natural y agradable, es lo que propone Miel Montes de Valvení (www.mielmontesdevalveni.com). Naturalmente la visita incluye catas de diferentes mieles en un ambiente distendido en el que aprender cómo degustar, comparar y evaluar mieles de mil flores, bosque o lavanda, al mismo tiempo que se conocen las peculiaridades de un año en la vida de las abejas y el apicul>>>

Bodega subter ánea productora de vino de Cigales.

Ot a interesante alter ativa, conver irse en apicultor, aunque sea sólo por un día. Trotamundo 10 - Nº 36 -h s://t otamundo10.wordpress.com/ 45

Bodega La Leg a

Bodega Hiriar

Salviueros y tor eznos de Cigales

Plato de Gast obar Clandestino

Restaurante la Dama de Motilla

Par illa del Escudero

Restaurante El sueño del general.

Visita a una bodega subter ánea.

Bodegas subter áneas de vino Cigales.

Restaurante Bodegón El Cier o.

Bodega Remigio de Salas.

Bodegas Sinforiano.

Hospedería Valoria La Buena.

Bodega César Príncipe.

46 Trotamundo 10 - Nº 36 - h s://t otamundo10.wordpress.com/

Hijos de Félix Salas

Preparando una cata en el Bodega Museum.

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tor, por cierto, su miel de lavanda ha sido elegida y sus fachadas generalmente son de piedra. Cuenmejor miel de España y Portugal en 2015 y 2016. tan con elementos característicos en el exterior ¡Prohibido perdérsela! como la zarcera, por donde se arrojaba la uva al interior para elaborar el vino; el respiradero, por Beber un chocolate caliente... o frío donde salía el tufo, o el poyo, que era el lugar Los orígenes de Chocolates Trapa se remontan a donde el propietario se sentaba y hablaba con diciembre de 1891, cuando un grupo de monjes se otros vecinos mientras almorzaban. instala en el Monasterio Trapense de Palencia e En el interior de la bodega se encontraba la inauguran la primera fábrica de chocolate. Desde prensa, las sisas, la viga de husillo, la pila y los deentonces hasta día de hoy Trapa ha ido evolucio- pósitos para almacenar el vino, generalmente de nando e innovando para dar a cada público el cho- barro, piedra con cemento, y/o grandes cubas de colate que más le guste. madera. Diversas bodegas que producen y comerHoy en día en la tienda de la fábrica de los cializan vino en la actualidad, poseen como comchocolates Trapa de Dueñas (www.trapa.com), plemento las bodegas tradicionales, bien para además de poder comprar sus tabletas, bombones conservar vino o como elemento de enoturismo. o sus famosos cortaditos, con dos finas y deliciosas Donde mejor se puede conocer lo que es una bocapas de praliné y chocolate, acompañados con dega tradicional en las visitas que organiza la Ofiagradables trocitos de avellana también se puede cina de Turismo de Cigales. beber un chocolate a diferente temperatura según Como anécdota de la visita no hay que olla época del año, el caliente cuando hace frío lo vidar preguntar de donde viene el dicho “joder la conocemos todos, pero el frío cuando hace calor marrana”. También se puede comer en ellas, ya es todo un descubrimiento. que algunas de estas bodegas cueva se han trasformado en buenos restaurantes como el Bodegón Descubrir las bodegas subterráneas Todos los municipios de la Ruta tienen sus barrios el Ciervo (www.bodegonelciervo.com) en Cabezón de bodegas, donde históricamente se ha elaborado de Pisuerga o la bodega La Cueva (www.bodegavino. Las bodegas tradicionales son subterráneas lacueva.com) en Mucientes >>>

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Ruta del Vino de Cigales

Posada Real Concejo de Hospedería (www.concejohospederia.com)

Parajes de g an belleza y aire puro.

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Otro aspecto no menos importante es el descanso y en ese sentido, nada mejor que dormir como un rey. No se sabe con certeza si en la Posada Real Concejo Hospedería durmió alguna vez un rey, pero este lugar que antes fue castillo y palacio y cuyos orígenes se remontan al siglo X bien podría haberlo acogido. En todo caso, el viajero de hoy se siente como tal, en un ambiente acogedor con un edificio de gran valor histórico y monumental que conserva los suelos y paredes originales. En sus habitaciones, las tradicionales vigas de madera, las paredes de piedra y el mobiliario recuperado, conviven con su moderna decoración y las comodidades más actuales. Concejo Hospedería está en un entorno cuidado, exclusivo para disfrutar de una gastronomía de primera línea en su restaurante El Sueño del General que sirve cocina castellana con toques creativos, no hay que perderse el plato ‘vino en tres texturas’. Forma parte de la marca de exce48 Trotamundo 10 - Nº 36 - h s://t otamundo10.wordpress.com/

lencia Posadas Reales de Castilla y León y en 2016 fue elegido mejor alojamiento enoturístico entre todas las rutas del vino que forman parte de ACEVIN. Saborear la cocina de la tierra En la Ruta del Vino Cigales la gastronomía ocupa un lugar fundamental, tanto por la calidad de los productos que se cocinan, como los cocineros que elaboran los platos y los distintos tipos de restaurantes donde se pueden degustar sus manjares, bañados con los ricos vinos de la DO Cigales. Destacan como especialidades gastronómicas el lechazo asado en horno de leña, las chuletillas a la brasa, la sopa castellana, el estofado de lenteja pardina, las salchichas al vino y los productos de la matanza. También hay que resaltar el excelente pan y los postres, como el arroz con leche y los quesos de oveja con miel del Cerrato. Productos amparados por las marcas de calidad Tierra de

Una sugerente mesa para dis tar de la cocina de la tier a.

Más información: Asociación Ruta del Vino Cigales -- Tlf.: 652.484.022 Mail: info@rutadelvinocigales.com www.rutadelvinocigales.com Sabor o IGP Lechazo de Castilla y León. Cocina innovadora junto con la tradicional que se puede disfrutar en restaurantes como La Dama de la Motilla (www.ladamadelamotilla.es) en Fuensaldaña o la Parrilla del Escudero y La Casa de la Pradera y el Camino Real en Dueñas o el Mesón Cigales; sin olvidarse de los pinchos y raciones de los muchos bares y mesones especializados como el Gastrobar Clandestino, Las Barricas, El Moral, Zocha o el bar A tu Vera en Cigales. Y, naturalmente deleitarse con sus vinos No faltarán momentos ni lugares para disfrutar con los vinos de Cigales. Más de 1.200 bodegas subterráneas reflejan la cultura del vino que existe en cada localidad de la ruta. La Denominación de Origen (D.O.) Cigales dispone de unos vinos rosados y tintos de calidad, premiados en numerosos certámenes tanto nacionales como internacionales. Predomina la variedad

Monasterio de Santa María de Palazuelos.

del tempranillo de viñedos viejos plantados sobre unos suelos muy característicos de cantos rodados. Se están trabajando las nuevas variedades sauvignon blanc, cabernet sauvignon, merlot y syrah que complementan a las principales: tempranillo, garnacha, albillo y verdejo. Los rosados de Cigales son caldos más modernos, aromáticos y apetecibles. Desde 2011 en la zona también se elaboran blancos, espumosos y dulces. Cada bodega de la ruta merece ser explorada, unas más grandes, otras más modestas pero en todas nunca faltará un vino para catar. Las bodegas Concejo, Remigio de Salas Jalón, Valdelosfrailes, Lezcano-Lacalle, Alfredo Santamaría, Frutos Villar, Finca Museum, Hijos de Félix Salas, Hiriart, César Príncipe, La Legua, Sinforiano Vaquero, Salvueros y la Cooperativa de Cigales. Amparados bajo el Consejo Regulador D.O. Cigales abren sus puertas para que los amantes del buen vino prueben sus caldos. Trotamundo 10 - Nº 36 -h s://t otamundo10.wordpress.com/ 49

Este artículo se publicó originalmente en Coto de PeZca Fishing Magazine (www.cotodepezca.com), la revista de referencia en pesca deportiva en España. Sigue a (@pezcalo_es) en Twitter.

Destinos de pesca

Chile Antonio Gallardo

Pesca a mosca de truchas en el río Paloma

on apenas 15 kilómetros pescables del río Paloma, desde que vierte sus aguas el Lago Paloma hasta que desemboca en el río Desagüe, pero son todo un deleite para los que practican a mosca seca o con streamers de buen tamaño… porque será eso lo que busquemos y es lo que encontraremos, grandes truchas que nos pondrán a prueba. 50 Trotamundo 10 - Nº 36 - h s://t otamundo10.wordpress.com/

Truchas comunes y arcoíris del río Paloma La trucha común era la reina absoluta del río Paloma, lo sigue siendo, pero ya comparte su hegemonía con la trucha arcoíris, desde que se hicieron sueltas en los años 90. Ya, con relativa frecuencia, puedes sacar buenos ejemplares de trucha arcoíris de 40 a 60 centímetros que rivalizan ya en tamaño con las buenas truchas comunes que ofrece el río Paloma.

Pocos ríos en el mundo, de tan corta distancia, tienen una fama tan grande para los pescadores como el río Paloma y más cuando se encuentra en la región de pesca más famosa de la Patagonia chilena, la región de Aysen. El secreto de este río, de corriente muy continua salvo el periodo previo al arranque del invierno está en que su pesca se hace más que al vadeo a flote, ya sea en piragua o pato. Esto permite moverte, con guías especializados, por su bellísimo valle y disfrutar de zonas no muy explotadas en las que conseguir muchas picadas y de truchas de calidad. Cómo pescar en el río Paloma El río Paloma, como hemos comentado, tiene una corriente muy constante y profundidad bastante regular, con fondo de graba (bolón). Esto, junto a la claridad de su agua, nos permite pescar a la vista. La temporada de pesca se abre oficialmente el segundo viernes de octubre y se extiende hasta el primer domingo de mayo. En general, la mejor pesca con mosca seca se pro-

duce desde el mes de diciembre hasta finales de marzo, aunque octubre y noviembre, durante los meses de primavera, siguen activas truchas grandes. Marzo, ya va anticipando el invierno y trae las mañanas y las noches más frías. En esta época los ríos tienen su menor volumen de agua, pero estos días más fríos, remontan los peces más grandes de los lagos hasta los ríos para comenzar su desove, es lo que lleva a que la pesca más recomendado desde marzo al cierre de temporada en el río paloma sea la pesca con streamers. Sobre alojamiento tienes lodge con todas las comodidades y guías que te acompañarán. Lo normal es disfrutar de una semana o diez días de pesca en la región del Aysen. El río Paloma no será el único que visites, pero será un río fundamental. Trotamundo 10 - Nº 36 -h s://t otamundo10.wordpress.com/ 51

Sociología

Datos revelan sesgos y desigualdades que tanto cuestan aceptar

Sergio Ferrer Periodista científico. Amante de la paleontología, la cultura japonesa, los cómics, la paella y Madrid. Colaborador de SINC.

E Los números muestran que las investigadoras publican menos, obtienen menos financiación y progresan menos en su carrera. Sin embargo, hay quienes siguen pensando que la brecha de género es una construcción ideológica. El primer paso para solucionar el problema es creer que existe, algo más difícil de lo que parece entre parte de la comunidad científica.

¿Por qué niegan la brecha de género en ciencia aunque la tengan delante de sus narices? 52 Trotamundo 10 - Nº 36 - h s://t otamundo10.wordpress.com/

n los últimos años, numerosos estudios han analizado la existencia, alcance y causas de la brecha de género en ciencia y tecnología. Hay menos investigadoras que publican menos, obtienen menos financiación y progresan menos en su carrera. Los datos apoyan la existencia de un sesgo del que algunos todavía dudan incluso dentro de la comunidad científica. ¿A qué se debe tal negacionismo? “Con este tema a los científicos nos cuesta mucho actuar como científicos, no como personas, y reconocer que nuestros sesgos son reales”, comenta a la investigadora del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) Teresa Valdés-Solís. “¡Cómo va a pasar esto si la ciencia es objetiva

Media mundial de la proporción de hombres (rosa) y mujeres (azul) en educación superior e investigación de 2008 a 2014. Los datos muest an que la proporción de mujeres cae en el doctorado y la car era investigadora.

y los concursos de méritos son todos iguales! ¡Es imposible que mi juicio sobre un currículo dependa del género!”, bromea esta doctora e ingeniera química. El escepticismo se diferencia del negacionismo en que, mientras que el primero pide evidencias, el segundo las rechaza. Esta actitud ya ha sido estudiada en relación con el cambio climático, el fracking, la evolución biológica y la energía nuclear. En 2015, un estudio en la revista ‘The ANNALS of The American Academy of Political and Social Science’ analizaba hasta qué punto la polí-

tica domina las opiniones sobre ciencia. Sus autores mostraban que el partido al que votamos, nuestra ideología política, los valores personales y la religión desempeñan un papel fundamental para decidir qué hechos aceptamos y de cuáles dudamos. El negacionismo respecto a la brecha de género en ciencia y tecnología también ha sido analizado. Un trabajo publicado en 2015 en la revista científica PNAS reveló que los hombres son más críticos con los estudios que apoyan la brecha de género que con aquellos que la niegan. >>>

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En el estudio participaron más de 700 personas, hombres y mujeres, de las que unas 200 pertenecían a la comunidad científica. Cada voluntario leyó o bien el resumen de un artículo científico real que demostraba la existencia de una brecha de género en ciencia y tecnología, o bien un resumen modificado para negar dicho sesgo. En ambos casos, debían evaluar la calidad de la investigación que tenía delante. Los resultados mostraron una mayor falta de objetividad por parte de los participantes masculinos. Los hombres aceptaban los falsos trabajos ‘antibrecha’, pero eran mucho más críticos con aquellos que la defendían. Este sesgo resultó especialmente fuerte entre los investigadores. Para Valdés-Solís, además de existir un sesgo de confirmación que hace que prefiramos los argumentos que nos dan la razón, hay “cierto desprecio por estudios sociológicos, sobre todo entre los campos de ciencias más duras que, a su vez, son los más masculinizados”. Un 5% de cambios de opinión Otro estudio, publicado en la revista ‘Psychology of Women Quarterly’, indagó sobre cómo reaccionan hombres y mujeres ante las noticias relacionadas con la brecha de género en ciencia y tecnología. Para ello, el equipo de investigadoras de la Universidad Skidmore (EE UU) hizo aquello que nunca hay que hacer: leer los comentarios de internet. A partir de tres artículos con perspectiva de género publicados en ‘The New York Times’, ‘Discover Magazine’ y ‘IFL Science’, analizaron 831 comentarios para determinar el sexo de su autor y su posicionamiento sobre el tema. El trabajo contaba con limitaciones evidentes: es difícil determinar el sexo de los internautas y, además, estos solo son representativos de la parte de la población que escribe comentarios en internet; pero también extrajo estadísticas interesantes. P o r ejemplo, que un 22% de comentarios justificaba la existencia del sesgo y, de ellos, entre un 79 y un 88% provenían de hombres. La 54 Trotamundo 10 - Nº 36 - h s://t otamundo10.wordpress.com/

Hay cierto desprecio por estudios sociológicos, sobre todo entre los campos de ciencias más duras que, a su vez, son los más masculinizados

La iniciativa europea Hy atia o ece materiales para crear debates, por ejemplo: ¿si las mujeres liderasen la ciencia, la crisis económica se resolvería antes? En la imagen, uno de esos debates en el Museo NEMO de Ámsterdam.

mayoría (59,8%) utilizaba explicaciones biológicas para defender su argumento. También es cierto que la mayoría de los comentarios (67,4%) estaba de acuerdo con la existencia de una brecha de género, pero de estos solo el 29% pertenecía a hombres. Un 5% del total aseguró que había cambiado de opinión tras leer el texto y de esta minoría el 67% eran hombres. Por el otro lado, el 100% de los comentarios que mostraban gratitud por el estudio fueron de mujeres. El espejismo de la biología “Las mujeres son el 28% de los investigadores del mundo”, recuerda la responsable del Área de Investigación y Conocimiento de la Fundación “la Caixa”, Sonia Garcinuño, citando datos de la UNESCO. Los números, en su opinión, pueden engañar si miramos carreras de dominio femenino como Biología, Farmacia y Medicina, cuando “el problema está en Física, Matemáticas y las ingenierías”. También si nos centramos en países más equitativos como España, donde las investigadoras alcanzan el 39% del total. El caso de la Biología, con más de un 60% de biólogas, no refuta la existencia de una brecha. “La gente vinculada a ciencias de la salud suele argumentar que hay muchas profesoras de Biología, pero no se fijan en que pocas llegan a catedráticas, rectoras o directoras de Organismos Públicos de Investigación”, lamenta Garcinuño. La negación no es exclusiva de los hombres. “Mu-

Hay muchas profesoras de Biología, pero pocas llegan a catedráticas, rectoras o directoras de Organismos Públicos de Investigación

Aunque haya datos y est dios cientíﬁcos que muest an la existencia de una brecha de género en ciencia y tecnología, muchas personas la sig en negando. Este negacionismo respecto a la brecha de género es, a su vez, un fenómeno analizado por est dios cientíﬁcos. En todo el mundo, instit ciones públicas y privadas están poniendo en marcha iniciativas para visibilizar el t abajo de las mujeres en ciencia y tecnología. / Imagen: Dana Hall School.

LA BRECHA EN NÚMEROS

n el último curso, el 54% de los estudiantes que se graduaron en carreras de ciencia en la universidad fueron mujeres, según datos del Ministerio de Educación que excluyen Psicología, ciencias sociales y de la salud, así como ingenierías. Este porcentaje varía mucho según la especialidad. Un 64% de biólogas, un 56% de químicas, un 47% de matemáticas, un 37% de geólogas y un 28% de físicas. Las diferencias son mayores en las carreras tecnológicas, con un 16% de informáticas y un 31% de ingenieras. La brecha se ensancha conforme avanza la carrera científica. Según la Unesco, ese 54% de graduadas en ciencia pasa a un 49% futuras doctoras para terminar siendo un 40% de investigadoras. Las catedráticas de ciencia son algo más del 21% del total, menos del 13% si miramos en ingeniería y arquitectura. Estas diferencias se mantienen en organismos públicos como el CSIC. Las mujeres representan el 35,7% del personal investigador funcionario, pero solo el 18,4% son directoras. Garcinuño explica que estos números promueven un efecto Mateo de acumulación: “Para hacer un proyecto científico necesitas financiación, que se da a quien tiene más publicaciones. Como los hombres tienen más publicaciones porque son más, obtienen la financiación, así que publican; como publican, obtienen más financiación… Es un círculo”.

chas mujeres dicen ‘yo no me he sentido discriminada, las cuotas son lo peor, yo quiero que me valoren por mi capacidad’. Luego te das cuenta de que no son así las cosas, que te valoran por tu mérito, pero luego tienes unas dificultades añadidas que ellos no tienen”, asegura Valdés-Solís. Y pone como ejemplo los datos del CSIC, el mayor organismo público de investigación de España, que tiene un 35,7% de mujeres investigadoras, “pero la proporción no es la misma al ascender en la escala de poder”, recuerda. En 2017, este organismo nombró a su primera presidenta en sus 78 años de existencia. ¿Cómo lograr que alguien acepte la existencia de prejuicios? Un estudio publicado en la revista ‘Journal of Experimental Social Psychology’ pidió a sus participantes que evaluaran una serie de currículos de campos científicos y tecnológicos. Cuando los investigadores les mostraron que habían evaluado negativamente a una mujer en comparación con un candidato de idéntico currículo, se sintieron culpables y aseguraron que tendrían en cuenta este sesgo en el futuro. La mejor forma de eliminar los prejuicios es ser consciente de que existen. Trotamundo 10 - Nº 36 -h s://t otamundo10.wordpress.com/ 55

Peugeot Rifter 4x4 Concept

Cazador de Estrellas Con su diseño espectacular, el nuevo Peugeot Riﬅer se t ansfor a en el Salón de Ginebra en un show-car cazador de est ellas.

Está pensado para la avent ra en todos los ter enos. Cuenta con t ansmisión integ al, neumáticos especíﬁcos y una distancia al suelo realzada en 80 mm. 56 Trotamundo 10 - Nº 36 - h s://t otamundo10.wordpress.com/

El Peugeot Rifter 4x4 Concept se presenta con un diseño espectacular y un novedoso tono gris con reflejos, look robusto, listo para la aventura. Una moldura negro mate entre la calandra y el capó, protege el frontal del vehículo contra proyecciones y salpicaduras. Con su portón trasero, también en negro mate, el Peugeot Rifter 4x4 Concept está sólidamente rodeado. Varios elementos en color negro Onyx, presentes, como en el vehículo de serie, en los retrovisores, la calandra o las barras de techo, completan su estilo único.

Equipado con una tienda de techo Overland, per itirá prolongar la ex loración aunque se haya puesto del sol.

a estética de este show-car se ilumina con numerosos toques, muy gráficos, en amarillo anodizado satinado, presentes en diversos puntos de la silueta del Peugeot Rifter 4x4 Concept. En el frontal, el amarillo se deja ver bajo los antiniebla, en el fondo de las letras ‘Peugeot’ de la calandra o en la zona negro mate del capó. De perfil, unas dinámicas bandas verticales en la parte trasera de la puerta deslizante exhiben orgullosamente la palabra ‘Rifter’. En la zaga, el nombre de Rifter cruza la luneta trasera. Los adhesivos estriados, con acabado de cromo ahumado, suben desde las aletas traseras al techo, dando un aire dinámico a la silueta. Rediseñado para la ocasión, pero manteniendo el espíritu de esta marca, el logo Dangel aparece con colores distintivos específicos, con toques de amarillo. Este nuevo logo, salvo los detalles en amarillo, estará en todas las futuras creaciones del carrocero. El juego entre colores y materiales también está presente en el interior. Los asientos específicos, con las letras Rifter, combinan una tela gris chiné grabada en relieve a un alcantara negro. El volante de cuero del Peugeot i-Cockpit® también tiene pespuntes amarillos y tiene las letras Peugeot grabadas en el mismo tono. El diseño de-

purado del salpicadero incorpora adornos en color gris satinado y retoma las mismas bandas en tono cromo ahumado que se pueden ver en el exterior. Pasar por todas partes para ir a otro lugar El Peugeot Rifter 4x4 Concept es abre una vía hacia nuevos horizontes. Se encuentra igual de cómodo en la arena, el barro, la nieve o los caminos pedregosos. Cuenta con una transmisión integral desarrollada por Dangel, empresa asociada históricamente a la Marca y especialista reconocido en transformaciones para incorporar 4 ruedas motrices. La distancia al suelo del Peugeot Rifter 4x4 Concept se ha realzado 80 milímetros, que le permiten superar la mayoría de los obstáculos. La transmisión 4x4 se realiza por medio de un diferencial de acoplamiento viscoso y entra en acción a través de un selector, situado al alcance de la mano, en el salpicadero, a la derecha de la palanca de cambios. Se puede elegir entre tres modos de conducción: 2RM, permite rodar con tracción delantera; 4RM, en el que la transmisión se encarga por sí sola de enviar potencia a las ruedas traseras, en caso de pérdida de motricidad y el modo Lock para bloquear el puente trasero, útil para superar obstáculos extremos y para cruzar puentes.

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Para ir aún más lejos, incor ora la nueva bicicleta todoter eno con asistencia eléct ica Peugeot eM02 FS Power be, con una batería integ ada directamente en el cuadro.

Está calzado con neumáticos todoterreno BF Goodrich. Las pendientes más fuertes ya no serán un obstáculo. Su motor BlueHDi 130, asociado a una caja de cambios manual de 6 velocidades, desarrolla un par confortable de 300 Nm. Prolongar la aventura Lejos de las luces de la ciudad, el Peugeot Rifter 4x4 Concept puede contar con una banda de luces LED situada en la parte superior del parabrisas. Curvada y con una anchura de 1,35 m, está formada por 100 LED repartidos en dos filas, consiguiendo una potencia total de 300 W. El Peugeot Rifter 4x4 Concept está equipado con una tienda ‘Overland’, desarrollada en colaboración con la empresa especializada Autohome. Basta con desplegarla desde su compartimento, situado en las barras de techo. La lona es exclusiva del Peugeot Rifter 4x4 Concept. Firmada Peugeot, retoma el lenguaje gráfico del show-car. El colchón está realizado en la misma tela gris chiné pespunteada con hilo amarillo que los asientos. Compacto, se pliega cómodamente para encajar perfectamente dentro de la tienda. El toque final lo dan los cojines forrados de alcantara, que también tienen pespuntes amarillos. De este modo, al final del camino, el Peugeot Rifter 4x4 Concept se convierte en un refugio acogedor y relajante. Al amanecer, la bicicleta de montaña Peugeot eM02 F2 Powertube toma el relevo para prolongar la aventura. Puede guardarse en la zaga, en un soporte pensado para el enganche de remolques y accesorios, que cuenta con una rótula desmontable sin herramientas. Su color amarillo anodizado satinado, idéntico a los toques de color del vehículo, contrasta, de un modo sutil, con el portón negro mate. 58 Trotamundo 10 - Nº 36 - h s://t otamundo10.wordpress.com/

Esta bicicleta todoter eno con asistencia eléct ica es la precursora de la próxima generación de eBikes fir adas por la Marca del León. Su batería compacta, integ ada en el cuadro, le confiere un estilo fluido y elegante. Polivalente g acias a su doble suspensión, es la compañera ideal en recor idos de montaña exigentes.

La marca ha abierto el plazo de inscripción para asistir a la concentración en la web www.vencontufurgo.es

FurgoVolkswagen 2018

os días 8, 9 y 10 de junio la localidad gerundense de Sant Pere Pescador acogerá la FurgoVolkswagen, un encuentro que, año tras año, ha congregado a miles de aficionados fieles a las “furgos” llegados de todos los puntos de España y parte de Europa. Volkswagen Vehículos Comerciales promete que la de este año será una ‘celebración del 15’, tal y como reza el lema de la FurgoVolkswagen 2018. La marca confía en repetir este año las buenas cifras registradas en 2017, cuando se

batió el récord de asistencia con casi 6.000 aficionados y más de 755 furgonetas. Como cada año, la cuidada organización Volkswagen ha preparado un programa lleno de actividades en el que no faltarán talleres para niños, la barbacoa en la playa, el desfile de furgonetas o el concurso de disfraces, que este año gira en torno al mundo de los videojuegos. Los partipantes podrán optar por seis categorías: Pokemon, Pac-Man, Mario Bros, Zelda, Tetris o Angry Birds. Trotamundo 10 - Nº 36 -h s://t otamundo10.wordpress.com/ 59

22º Rali de A Coruña / 24º Rali do Cocido

Ares.... y Ares Con poco menos de un mes de diferencia, el gallego de ralis y el estatal de la misma especialidad alzaron su telón. Coruña, en el autonómico, y Lalín, en el nacional, pusieron el semáforo verde a una modalidad, en dos días bien diferenciados climatológicamente hablando. Y en el terreno deportivo, las dos citas tuvieron el mismo protagonista, en la persona de Iván Ares, imponiéndose en ambas el actual campeón de España.

Jornada de pruebas en Coruña para el equipo Suzuki, de cara al nacional. Pronto abandono del recién incorporado Pardo y test para Vinyes, cuyo N5 acabó muy alejado de los tenores cabeceros. 60 Trotamundo 10 - Nº 36 - h s://t otamundo10.wordpress.com/

Miguel Cumbraos / texto y fotos

Tomás Cumbraos Díaz / fotos

El campeón en título de Galicia, Víctor Senra, vendió cara su derrota en la primera manga del gallego. El de Dumbría fue superando a Caamaño, mantuvo a raya a Ares y sólo cedió el triunfo en los postreros kilómetros contra el crono.

El campeón hizo valer sus galones. Diversos contratiempos mecánicos limitaron la prestación de José Lista en el Top Ten Pirelli, pero el del Lancer fue quien de alzarse con la primera victoria del ejercicio.

No fue tarea fácil para el actual campeón de España firmar en este inicio de año dos victorias. En Coruña Ares salió a probar su Hyundai, cimentando la victoria en casa en los tramos de noche. Y en ‘O Cocido’, tuvo que pelear arduamente con rivales como Fuster y Caamaño, para abrir un hueco definitivo en los kilómetros de la tarde.

Otro piloto que firmó doblete en Coruña y Lalín fue el joven valor Daniel Berdomás. Se impuso en la opción Volante FGA del autonómico y mandó entres los numerosos Suzuki presentes en carreteras del Deza y Trasdeza pontevedrés.

A los mandos de su efectivo Clio RS, los hermanos Bouza se alzaron al quinto lugar, mandando sin problemas en la categoría R3.

Rali de aprendizaje y estreno en el nacional para el ourensano Javier Pardo, a los mandos del Suzuki N5. El de Allariz acabó finalmente cuarto, único baluarte de la estructura nipona, tras el pronto abandono del otro Swift R+, pilotado por Vinyes. >>>

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22º Rali de A Coruña / 24º Rali do Cocido El pluricampeón estatal Miguel Fuster volvía al CERA, esta vez de la mano de Ford. Pese al desconocimiento del terreno el alicantino firmó una gran carrera, apretó a Ares y subió al escalón intermedio del podio lalinense.

Siempre al ataque y beneficiado por las ulteriores exclusiones de Muñiz y Adrián Díaz – inicialmente tercero y cuarto respectivamente – el ourensano Felix Macías se llevó la “medalla de bronce” de la manga inaugural del campeonato de España.

La Copa Estatal Disiclin vio en Lalín el triunfo de los locales Reboredo y Maneiro, a los mandos de un 106 GTI.

Sin duda alguna Caamaño fue protagonista en las dos citas. En el rali de casa lideró la prueba, para acabar tercero. Y en Lalín, presionó a Ares y Fuster, postulándose por la victoria hasta que el motor del Fiesta cedió en la antepenúltima cronometrada. 62 Trotamundo 10 - Nº 36 - h s://t otamundo10.wordpress.com/

Ojo que ve, bolígrafo que anota

La ilusión de cada inicio ejando la recurrida y necesaria autovía A6, que en Galicia vertebra desde Lugo a Coruña, los viales que surgen limitando ya los territorios de Culleredo, Carral, Cerceda son amplios, de asfaltos modernos, decorados a sus lados de amplios espacios verdes. Se ofrecen destinos varios, surgiendo lugares que la retina retuvo, recordando unos cuantos años atrás y donde los ralis dejaron grandes recuerdos. Es febrero, pero la tarde tiene en el cielo un sol que se agradece, que brilla, que irradia luz, que carga esas baterías anímicas que tanto se necesitan. Se pintan no pocos controles policiales, algo muy clásico en este deporte, aunque el tráfico es fluído. Y tras tener frente a los ojos dos Meiramas diferentes –por un lado su pequeña estación ferroviaria, por el otro su imponente central térmica– vamos dando con el lugar escogido, emplazado en un lugar llamado Pontoxo. Allí todo forma parte del paisaje singular de los ralis: comisarios de ruta, cintas de colores varias en función de sus significados, muchos aficionados, coches aparcados en ambos márgenes. Todo no, pues sobre el asfalto donde muere un cambio de rasante que invitaba a volar, dos grandes balas de paja, cual chicane a lo rali inglés, frenan el ímpetu de los más aguerridos, buscan ralentizar velocidades y evitar así sustos. Se retrasa la prueba, pero al final la tarde enseña el discurrir de una carera con fines diversos. Senra, Meira, Caamaño, dirimen unas cuitas que vienen de atrás. Ares quiere poner los puntos sobre las ies. Vinyes

y Pardo saben que es día de pruebas. Senra padre disfruta del presente, anhelando el pasado. Y todos los demás, con la importancia que lógicamente tienen, afrontan el envite inicial del siempre aguerrido gallego de ralis, que ha decidido volver a encender su semáforo en tierras coruñesas. Casi dos horas después, la noche es cerrada, el frio se siente...y bien. Morás, que suena muy a carreras, pero de otras características, enseña su centro hípico, su pequeña iglesia parroquial, su lugar de Canzobre. Allí, casas de cantería, hórreos coquetos, gatos que en la noche son pardos y no parecen tener miedo. Y en esa nocturnidad, el actual campeón de España cimenta una victoria de esas que un coruñés sueña desde que se sube a un coche de carreras. Ser profeta en casa, liberar toda la adrenalina en un marco como María Pita, superar paso a paso a los tenores de un gallego, las mentes de todos y cada uno de ellos en pensamientos bien varios. Febrero, A Coruña, o como las ilusiones nacen una vez más. Trotamundo 10 - Nº 36 -h s://t otamundo10.wordpress.com/ 63

BICICLETA PLEGABLE MINI La nueva versión de la bicicleta plegable MINI es una auténtica todoterreno que atrae a los fans del diseño y a los entusiastas de la Marca. Puede cargarse con rapidez y fácilmente en el maletero del coche. Una manera flexible, cómoda y contemporánea de desplazarse.

Inicio de la temporada perfecta para montar en bici

En un t ayecto cor o por la ciudad o una excursión por el campo, el placer de conducir está garantizado.

a nueva bicicleta plegable MINI ofrece una excelente funcionalidad combinada con un diseño contemporáneo. Incluye un ingenioso mecanismo que permite plegar y desplegar el chasis de aluminio ligero en segundos. Se puede reducir el tamaño de la bicicleta de forma rápida, ahorrar espacio, y guardarse dentro de la bolsa de transporte. El chasis en gris oscuro mate con detalles plateados y el logo “MINI” en la barra transversal contribuyen a su aspecto moderno y elegante. El sillín y los puños en cuero de color coñac ponen el toque final al diseño y garantizan el atractivo visual de la nueva bicicleta plegable MINI. Detalles técnicos y disponibilidad Un sillín acolchado y revestido de cuero, las ocho marchas y las llantas de 20 pulgadas hacen que resulte extremadamente cómodo desplazarse en esta bicicleta, aunque pese menos de once kilogramos. La cadena recubierta de Teflon protege de la corrosión y la suciedad persistente, por lo que siempre estará lista para entrar en acción con cualquier clima: lluvia o sol. Y tiene guardabarros delante y detrás para incrementar la protección frente a la suciedad y las salpicaduras de agua en condiciones de humedad o barro. 64 Trotamundo 10 - Nº 36 - h s://t otamundo10.wordpress.com/

La bicicleta plegable MINI ya está disponible en en los Concesionarios MINI. Su precio es de 650 euros (P.V.P. recomendado) es posible encont ar accesorios a juego.

Grandes mujeres

Caroline Mikkelsen, la primera mujer en la Antártida Caroline Mikkelsen (1906-1998) llegó a la Antártida el 20 febrero de 1935, convirtiéndose así en la primera mujer en llegar el continente helado. Pero durante toda su vida existió la duda de si lo que pisó fue tierra firme o una isla cercana.

n el invierno de 1934, la exploradora con doble nacionalidad (danesa y noruega) y su marido, el capitán noruego Klarius Mikkelsen, se embarcaron en el buque M/S Thorshavn e iniciaron la expedición. Financiada por Lars Christensen, magnate de la pesca y de la caza de ballenas con gran interés en la exploración de este territorio, su objetivo era encontrar tierras antárticas que pudieran anexionarse a Noruega. El 20 de febrero de 1935, la expedición desembarcó en algún lugar de la Antártida. Mikkelsen izó la bandera noruega y colaboró en la elaboración de un pequeño monumento de piedra conmemorativo. Sin embargo, tras su muerte en 1998, investigadores australianos publicaron en la revista Polar Record varios artículos históricos que concluían que la expedición en la que participó Mikkelsen desembarcó en las islas Tryne, a unos 5 km del continente, donde todavía puede verse el memorial construido por la exploradora. Por esta razón, desde entonces se considera a Mikkelsen la primera mujer en pisar la Antártida y a Ingrid Christensen, que ya había navegado junto a su marido Lars Christensen durante meses por aguas antárticas antes de la expedición de Mikkelsen, la primera mujer en llegar al continente antártico. Actualmente, 80 científicas de varias nacionalidades se encuentran en una expedición al continente helado con el objetivo de luchar contra el cambio climático y contra la brecha de género en ciencia, gracias a la segunda edición del proyecto Homeward Bound. Licencia : Creative Commons.

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Loro Parque aguarda tres millones de visitantes en sus centros de Canarias

l grupo Loro Parque espera alcanzar este año los tres millones de visitantes en las tres instalaciones turísticas que posee en Canarias: el zoológico y el Siam Park de Tenerife y el Acuario Poema del Mar de Las Palmas de Gran Canaria. El pasado año, los dos centros de Tenerife consiguieron 2,4 millones de visitantes, repartidos aproximadamente a partes iguales, y a partir de la feria internacional de turismo ITB de

Berlín comienza la comercialización del Poema del Mar entre los operadores turísticos, según ha explicado el vicepresidente del grupo Loro Parque, Christoph Kiessling (en la foto superior). El vicepresidente de Loro Parque y administrador de Loro Parque Fundación, Christoph Kiessling, durante la entrevista con la Agencia EFE en la Feria de Turismo alemana. EFE/ Cristóbal García