ศิลปะ ศิลปิน ท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์

Page 1

ศิลปะ ศิลปิน BE local artist for a day ท่องเที่ยวสร้างสรรค์

องค์การบริหารการพัฒนาพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (องค์การมหาชน)


คำนำ องค์การบริหารการพัฒนาพื้นที่พิเศษเพื่อการท่ อ งเที่ ย วอย่ า ง ยั่งยืน (องค์ ก ารมหาชน) หรือ อพท. ในฐานะองค์กรที่ทาหน้ า ที่ ใ นการ ประสาน ส่งเสริม และสนั บ สนุ น การพัฒนาการท่ อ งเที่ ย วอย่างยั่งยืน และสร้างชุมชนแห่งความสุข โดยใช้ การท่องเที่ยวเป็นเครื่ อ งมื อ ในการ พัฒนาชุมชน ที่เน้นการสร้างงาน สร้างรายได้ และกระจายรายได้ ใ ห้ ค น ในท้องถิ่น ยกระดับคุณภาพชีวิตและความเป็ น อยู่ ข องชุมชนให้ดีขึ้น อพท. ได้ดาเนินการพัฒนาการท่ อ งเที่ ย วเชิ ง สร้ า งสรรค์ อย่าง ต่อเนื่อง ตั้งแต่ปี 2555 เป็นระยะเวลากว่า 8 ปี ที่ ไ ด้ ทุ่ ม เทและมุ่ ง มั่ น ให้ เกิ ดการพั ฒ นาการท่ อ งเที่ ย วอย่ า งยั่ ง ยื น ที่ ไ ด้ เ น้ น การท่ อ งเที่ ย ว เชิงสร้ า งสรรค์ และวัฒนธรรมเพื่ อ น ามาต่อยอดในการสร้างคุณค่าและ มูลค่า ซึ่งการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์จะทาให้นักท่องเที่ยวใช้เวลาอยู่ใน ชุมชนนานขึ้ น มีโอกาสได้ซึมซับวิถีและจิตวิญญาณของชุมชน ใช้จ่ายใน ชุมชนมากขึ้นจึงนับเป็นกลไกสาคัญในการเพิ่มรายได้แ ละกระจายรายได้ สู่ชุมชนได้อย่างแท้จริงพร้อมทั้งสืบสานวัฒนธรรมประเพณี ท้ อ งถิ่ น ให้ คงอยู่ต่อไป พบกับการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ 21 กิ จกรรม ที่ อพท. ได้ร่วม พั ฒ นากับชุมชน ที่ พ ร้ อ มน าเสนอแ ก่ น แ ท้ ความเป็ น ไทย วิ ถี ชี วิ ต ภู มิ ปั ญ ญาท้อ งถิ่ น ศิลปวัฒนธรรม ซึ่งเป็นอัญมณีล้ า ค่ า ที่ ซ่ อ นอยู่ และรอ คอยนักท่องเที่ยวเข้ามาค้นหา เรียนรู้ ลงมือทา และสร้างประสบการณ์ ตรงกับชุมชน เรามาเริ่มทาความรู้จักกับการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ให้ ลึกซึ้งกันเถอะ

กันยายน 2563


น่ำน 7 กิ จกรรม

เลย 1 กิ จกรรม

สุโขทัย 6 กิ จกรรม อุบลรำชธำนี 1 กิ จกรรม สุพรรณบุรี 1 กิ จกรรม

ชลบุรี 1 กิ จกรรม

เพชรบุรี 4 กิ จกรรม ประจวบคีรีขันธ์ 2 กิ จกรรม

สมุทรปรำกำร 1 กิ จกรรม

ระนอง 1

ตรัง 1 กิ จกรรม

3


น่ำน โคมมะเต้ำ : บ้านโคมคา ต.ม่วงตื๊ด อ.ภูเพียง ตุงค่ำคิง : วัดพระเกิ ด ต.ในเวียง อ.เมืองน่าน จักสำนแห่งควำมสุข : บ้านต้าม ต.บ่อสวก อ.เมือง แกงสะนัดสูตรลับสำรับเจ้ำ : คุ้มเจ้าเมฆวดี ชุมชนในเวียง ต.ในเวียง อ.เมือง แกงอะยิอะเยำะ : บ้านสมาชิกของชมรมส่งเสริมการท่องเที่ยวโดยชุมชน วัดดอนมูล อ.เมือง เขียนตั๋วเมือง : วัดหัวเวียงใต้ และ หอประวัติศาสตร์โรงเรียนน่านคริสเตียนศึษา อ.เมือง ไข่งำมงอน : โฮงเจ้าฟองคา อ.เมือง

สุโขทัย วำดลำยสังคโลกบนผืนผ้ำ : บ้านปรีดาภิรมย์ ต.เมืองเก่า อ.เมือง ปั้นดินให้เป็นดำว : ต.ทุ่งหลวง อ.คีรีมาศ ปั้นตำมใจไปกับปุย : ต.บ้านหลุม อ.เมือง

โมทนำเซรำมิก : ต.เกาะตาเลี้ยง อ.ศรีสาโรง พระพิมพ์ดินเผำสุโขทัย : ต.เมืองเก่า อ. เมืองเก่าสุโขทัย หัวเจอในผ้ำตีนจกไทยพวน : ร้านสุนทรีผ้าไทย ต.หนองอ้อ อ.ศรีสัชนาลัย


สมุทรปรำกำร หอมป่ำจำก : ต.บางกระสอบ อ.พระประแดง

สุพรรณบุรี หมอยำ “ขุนยำวิเศษรักษำ” : ต.อู่ทอง อ.อู่ทอง

เลย หน้ำกำกผีตำโขน : วัดโพธิ์ศรี บ.นาเวียงใหญ่ ต.ด่านซ้าย อ.ด่านซ้าย

อุบลรำชธำนี มูลมังมัดหมี่ คำทำนำยจำกลำยผ้ำ : ต.เขมราฐ อ.เขมราฐ

ชลบุรี กระรอกขำวเล่ำเรื่อง : Flower Blue Coffee &Bistro ท่าเทววงษ์ อ.เกาะสีชัง


เพชรบุรี ตอกลำย สร้ำงศิลป์ : วัดพลับพลาชัย ต.คลองกระแชง อ.เมือง รักษ์ ปั้น ศิลป์ งำนปูนปั้นเมืองเพชรบุรี : กลุ่มศิลปะปูนปั้น อาจารย์ทองร่วง เอมโอษฐ ตำลหวำนอำหำรใจ : บ้านเชฟชุมชน ต.ถ้ารงค์ อ.บ้านลาด ยำหัวโหนด : ชุมชนบ้านไร่กร่าง หมู่ 5 ต.ไร่สะท้อน อ.บ้านลาด

ประจวบคีรีขันธ์ ทำซี่โครงหมูอบสับปะรด ; บ้านไร่ดินไทย จุดบริการนักท่องเที่ยวของ ชมรมส่งเสริมการท่องเทีย ่ ว โดยชุมชน ต.อ่าวน้อย อ.เมือง กระดำษจำกใบสัปปะรดและขี้ช้ำงป่ำกุยบุรี : ศูนย์เรียนรู้การทากระดาษจากใบสับปะรด และขี้ช้างป่ากุยบุรี บ้านรวมไทย หมู่ 7 ต.หาดขาม อ.กุยบุรี

ตรัง เสียงในสำยลม : ต.นาหมื่นศรี อ.นาโยง

ระนอง สำยแร่สำยชีวิต : กลุ่มเซรามิกบ้านหาดส้มแป้น ต.หาดส้มแป้น อ.เมืองระนอง


โคมมะเต้ำ เรื่องเล่ำแห่งควำมศรัทธำ หน้า 11-13 ตุงค่ำคิง สัญลักษณ์แห่งควำมศรัทธำ

พระพิมพ์ดินเผำสุโขทัย หน้า 50-54 หัวเจอในผ้ำตีนจกไทยพวน หน้า 55-58

และควำมงำมของศิลปะ หน้า 14-16 จักสำนแห่งควำมสุข

สารบัญ

หน้า 17-19 สูตรลับ สำรับเจ้ำ

หอมป่ำจำก หน้า 59-62 หมอยำ “ขุนวิเศษรักษำ” หน้า 63-64

หน้า 20-22 แกงอะยิอะเยำะ

ภำยใต้หน้ำกำกผีตำโขน

หน้า 23-26

หน้า 65-68

เขียนตั๋วเมือง

มูลมัง มัดหมี่ คำทำนำยจำกลำยผ้ำ

หน้า 27-30 ไข่งำมงอน หน้า 31-32 วำดลวดลำยสังคโลก จำรึกไว้บนผืนผ้ำ หน้า 33-37 ปั้นดินให้เป็นดำว

หน้า 69-72 กระรอกขำวเล่ำเรื่อง หน้า 73-75 ตอกลำย สร้ำงศิลป์ หน้า 76-78

หน้า 38-41

รักษ์ ปั้น ศิลป์ งำนปูนปั้น เมืองเพชรบุรี

ปั้นตำมใจไปกับปุย

หน้า 79-81

หน้า 42-45 โมทนำเซรำมิก ปั้นและเขียนลำยสังคโลกร่วมสมัย หน้า 46-49

ตำลหวำนอำหำรใจ หน้า 82-83


ยำหัวโหนด หน้า 84-85 ซี่โครงหมูอบสับปะรด หน้า 86-89

สารบัญ

กระดำษจำกใบสัปปะรด และขี้ช้ำงป่ำกุยบุรี หน้า 90-92 สำยแร่สำยชีวิต หน้า 93-95 เสียงในสำยลม

หน้า 96-97 คำนิยำม กำรท่องเที่ยวเชิงสร้ำงสรรค์ ของ อพท. หน้า 98


โคมมะเต้ำ เรื่ อ งเล่ ำ แห่ ง ควำมศรั ท ธำ

9


เรื่องเล่ำของกิ จกรรม โคมไฟแบบล้านนาถู ก น ามาใช้

ภาคเหนือลงไป ซึ่งมีความสวยงาม

ประดับ ตกแต่ ง อาคารบ้ า นเรื อ นเพื่ อ

ได้กลิ่นอายแบบล้านนา ชื่อเรียกโคม

ความสวยงาม และสร้ า งความเป็ น สิ ริ

ในภาคเหนือมีหลายชื่อ แต่ ส าหรั บ ที่

มงคลให้แก่เจ้าของบ้าน ซึ่งสาหรับชาว

จังหวัดน่าน จะเรียกโคมลักษณะนีว ้ า่

ล้านนาเชื่อกันว่า การจุดโคมไฟ นาความ

โคมมะเต้า โดยคุณแม่ ถิ ร นันท์ โดยดี

เจริ ญ และความสุ ข ม า ใ ห้ กั บ ค น ใ น

อดีตคุ ณ ครู วั ย เกษี ย ณที่ มี ใ จรักใน

ครอบครัว อีกทั้งยังมีความเชื่อว่า เกิ ด

งานศิลปหัตถกรรมท้องถิน ่ เนื่องจาก

มาชาติหน้าจะเป็นบุคคลที่มีความฉลาด

เคยสอนท าโคมซึ่ ง เป็ น หลั ก สู ต ร

เฉลียว เปรียบดั่งแสงของเปลวไฟที่ลุก

ท้องถิ่นในโรงเรียนตาลชุมพิทยาคม

โชติช่วงท่ามกลางความมืดมิ ด โคมไฟ

และอยากให้ เ ด็ ก ๆเมื อ งน่านทุกคน

ของชาวเหนือที่มีมาแต่โบราณนัน ้ ทาด้วย

รู้จักและทาโคมมะเต้าเป็น เพราะเชื่ อ

มือทุกชิ้น เรียกได้ ว่ า เป็ น งานฝี มื อ เลย

ว่ า พลั ง ของเด็ ก รุ่ น ใหม่ มี ค วาม

ก็ว่าได้ อีกทั้งยังเป็นงานศิลปะชนิดหนึง ่

สร้างสรรค์และ สามารถสื่อสาร ให้

เพราะต้องทาด้วยความบรรจง รวมทัง ้

คนยุ ค ใหม่ เ ข้ า ถึ ง เรื่ อ งราวคุณค่า

มีการประดับลวดลายต่างๆแบบทาง

ของโคมมะเต้าได้ง่าย

10


สิ่งที่ได้รับจำกกำรทำกิ จกรรม ค า ว ่ า “ม ะ เ ต ้ ำ ” ค ื อ

โคมน่านมีหางหลายแบบ

แตงโม เรี ย กตามรู ป ลั ก ษณะ

นักท่องเที่ยวสามารถเรียนรู้การ

ขอ งโ คม ท ี ่ กล มๆ เ ห ม ื อ น ล ู ก

ท า ผ ล ง า น ศิ ล ป ะ ท า ม ื อ แ บ บ

แตงโม วั ส ดุ ส ่ ว นใหญ่ อ ยู ่ ใ น

แท้จ ริง หรื อจะเรี ย นรู ้ป ระยุ ก ต์

พื้นที่ ไม่ต้องไปหาที่อื่น โครงไม้

การตกแต่ ง โคมได้ ต ามใจชอบ

ไผ่จากไผ่ข้าวหลามหรือไผ่บง

ด ้ ว ย ค ว า ม ศ รั ท ธ า ต ่ อ พ ุ ท ธ

หาได้จากป่าในหมู่บ้าน

ศาสนา หรืองานศิลปะ สามารถ

กระดาษสามาจากอ าเภอนา

สร้างสรรค์ความประทับใจไว้ ณ

น้อย เหนียวและทนมาก ซึ่งจะ

บ้ า นโคมค าได้ พร้ อ มกั บ ความ

แขวนไว้ตามต้นไม้ ลวดลายจะ

ประทับ ใจในการตั้ งใจสอนของ

ใช้ ก ระดาษค า หรื อ กระดาษสี

คุ ณ แม่ ถิ ร นั น ท์ โดยดี ที ่ ตั ้ ง ใจ

ทองมาท าเป็ น ลายประจ ายาม

มอบคุ ณ ค่ า ให้ แ ก่ นั ก ท่ อ งเที ่ ย ว

ในทางพระพุทธศาสนา

เ ส ม ื อ น ล ู ก ห ล า น แ ล ะ ยิ น ดี

เร ี ย ก ว ่ า ล า ย วั ช ร ะ แ ป ล ว ่ า

ต้ อ นรั บ นั ก ท่ อ งเที ่ ย วกลั บ มา

ความมีส ติปั ญญา ส่ วนตั วโคม

เยือนบ้านโคมคาเสมอ

มี ลั ก ษณะเป็ น แปดเหลี ่ ย ม ซึ ่ ง นั ย ทางพุ ท ธศาสนาคื อ มรรค 8 สาหรับส่วนหาง

ระยะเวลำ

2-3 ชั่วโมง

สถำนที่ทำกิ จกรรม

บ้านโคมคา ต. ม่วงตึ๊ด อ. ภูเพียง จ. น่าน

พิกัด GPS

18.761602 100.77276

ชื่อเจ้ำของกิ จกรรม

คุณถิรนันท์ โดยดี โทรศัพท์ 089-854-0387

รำคำกิ จกรรมต่อคน

ราคาเริ่มต้นที่ 300 บาท

กำรจองล่วงหน้ำ

1 วัน

11


ตุงค่ำคิง สัญลักษณ์แห่งควำมศรัทธำ และควำมงำมของศิลปะท้องถิ่น

เรื่องเล่ำของกิ จกรรม ตุง เป็นภาษาพื้นเมืองที่ชาวบ้านในเขตภาคเหนือตอนบน หรือล้านนานิยมเรี ยกกัน ตุง หมายถึง ธง ที่ท าขึ้นจาก ผ้ า ก ระ ดา ษ โ ล ห ะ เส ้ น ด้ า ย หร ื อ ไม ้ แ ก ะส ลั ก เ ป็ น สั ญ ลั ก ษ ณ ์ ท ี ่ แ ส ด ง ใ ห ้ เ ห ็ น ถ ึ ง ค ว า ม ศ รั ท ธ า ใ น พระพุทธศาสนาอย่างแน่นแฟ้น และสะท้อนถึง ศิลปวัฒนธรรมของชาวล้านนาด้านประเพณี ความเชื่ อ ตล อดจ น ง าน ฝี ม ื อใน ก าร ประดิ ษ ฐ ์ ต ุ ง ให ้ ส ว ยงา ม ชาวล้านนาจัดท าตุงขึ้นเพื่อถวายเป็นพุทธบูชา ซึ่งมักจะ

ท า พ ร ้ อ ม กั บ พิ ธ ี ส ม โ ภ ช ศ า ส น ส ถ า น ห ร ื อ สิ ่ ง ท ี ่ เ ป ็ น สาธารณประโยชน์ และใช้ในพิธีสืบชะตาสะเดาะเคราะห์

12


ส่ ว นตุ ง ค่ า คิ ง (ออกเสี ย งว่ า ตุ งก้าคิง ) เป็น ตุ งที่ ถวายเพื่ อ สะเดาะเคราะห์ เสริมสิริมงคล แก่ ผู ้ถวาย ค าว่า ก้ า หรื อ ค่ า เป็นภาษาไทยใหญ่ แปลว่า เท่า ส่วนคาว่า คิง แปลว่า ตัวหรือ คน ตุ ง ก้ า คิ ง จึ ง ถู ก ออกแบบ ให้มีขนาดเท่ากับความสูงของ ผู ้ ท าต้ อ งมี ค วามยาวเท่ า กั บ ความสูงของเจ้าของตุง โดยมี ตา คิ้ว ปาก จมูก

สิ่งที่ได้รับจำกกำรทำกิ จกรรม ส าหรั บ นั ก ท่ อ งเที ่ ย ว ที ่ จ ะ ถวายตุ ง นั ้ น จะได้ ล งมื อ ติ ด คิ ้ ว ตา จมู ก และปาก ซึ ่ ง เป็ น งานที ่ ต ้ อ งใช้ ความตั ้ ง ใจ ประณี ต เป็ น งานศิ ล ปะ จากตุ ง ที ่ ม ี ค วามยาวเท่ า ตั ว คนจึ ง กลายเป็ น ตุ ง ที ่ ส วยงามและสอดรั บ กั บ ศรั ท ธาความเชื ่ อ ที ่ อ ยู ่ เ บื ้ อ งหลั ง อี ก ทั ้ ง คนน่ า นจะถู ก สอนมาตั ้ ง แต่ เด็ ก ๆ ว่ า ต้ อ งเข้ า วั ด พออยู ่ วั ด ก็ จ ะ รู้สึกสุขกาย สุขใจ จึงท าให้เมื่อมีการ รว ม ก ล ุ ่ ม กั น ใ น ช ุ ม ช น บ ริ เ ว ณ วั ด พระเกิ ด จะมี ผ ู ้ ส ู ง อายุ ร วมตั ว กั น

อาสาเป็ น ครู ผ ู ้ ถ ่ า ยทอด กิ จกรรม เ ร ี ย น ร ู ้ ก า ร ท า ต ุ ง ค ่ า คิ ง ใ ห ้ กั บ นักท่องเที่ย ว และผู้ที่สนใจ เพื่อร่ว ม สื บ ทอด และเรี ย นรู ้ วั ฒ นธรรมแห่ ง ความศรั ท ธาและความงดงามของ ศิลปะล้านนา

13


ระยะเวลำ

2-3 ชั่วโมง

สถำนที่ทำกิ จกรรม

วัดพระเกิ ด ต.ในเวียง อ.เมืองน่าน จ.น่าน

พิกัดGPS

18.79083100.78703

ชื่อเจ้ำของกิ จกรรม

คุณ ดามพวรรณ มหายศนันท์ โทรศัพท์ 087 981 5338

รำคำกิ จกรรมต่อคน

ราคาเริ่มต้นที่ 350 บาท

กำรจองล่วงหน้ำ

1วัน

14


จักสำนแห่งควำมสุข

15


เรื่องเล่ำของกิ จกรรม บ้านต้าม หมู่บ้านเล็กๆในเมืองน่านที่ยังคงรักษาวิถีชีวิต การท าเกษตรกรรม แม้ ใ นปั จ จุ บั น จะมี เ ครื ่ อ งไม้ เ ครื ่ อ งมื อ สมั ย ใหม่ เ ข้ า มาช่ ว ยทุ ่ น แรง แต่ วิ ถ ี ค วามเชื ่ อ ในการเคารพ ธรรมชาติของชาวบ้านต้ามยังไม่เสื่อมคลาย หนึ่งในภูมิปัญญา ที ่ ม าจากความอุ ด มสมบู ร ณ์ ข องชุ ม ชน คื อ การจั ก สาน ด้ ว ย ลั ก ษณะภู มิ ป ระเทศอย ู ่ ใ ก ล้ กั บ ป่ า ไผ่ จ ึ ง น าไม้ ไ ผ่ เ หล่ า นี้ มาประยุกต์ใช้ให้เป็นเครื่องไม้เครื่องมือในการทาการเกษตร และ ผู ก พั น กั บ ชี วิ ต ของชาวบ้ า นต้ า มอย่ า งกลมกลื น แม้ ย ุ ค สมั ย จ ะเปลี ่ ยนไป แ ต่ ภ ู มิ ป ั ญ ญาด้ า น ก ารจั ก สานจะยั งคงอยู่ การรวมกลุ่มของผู้สูงวัยบ้านใกล้เรือนเคียงก่อตั้งกลุ่มขึ้นมา สืบสานวิถีชีวิต ภูมิปัญญาดั้งเดิมให้คงไว้ จากรุ่นสู่รุ่น

ระยะเวลำ

2-3 ชั่วโมง

สถำนที่ทำกิ จกรรม

บ้านต้าม ต.บ่อสวก อ.เมือง จ.น่าน

พิกัดGPS

18.718594 100.633364

ชื่อเจ้ำของกิ จกรรม

กลุ่มจักสานบ้านต้าม คุณศรีพรรณ์ กันตา 094-234-4770

รำคำกิ จกรรมต่อคน กำรจองล่วงหน้ำ

ราคาเริ่มต้นที่ 150 บาท 1 วัน

16


สิ่งที่ได้รับจำกกำรทำกิ จกรรม จากเส้ น ไม้ ไ ผ่ จั ก เป็ น เส้ น ตอก ทั้งสีธรรมชาติ และ ตอกย้อมสีสดใสไม่กี่ เส้น ชาวบ้าน กลุ่มผู้สูงอายุต่างช่วยกัน คนละไม้ ล ะมื อ สอนนั ก ท่ อ งเที ่ ย วให้ ไ ด้ เรี ย นรู ้ แ ละลงมื อ ท า การจั ก สาน ผ่ า น เรื ่องเล่าความเป็น มา เคล้า เสี ยงหัวเราะ บรรยากาศแบบชาวบ้าน สร้าง

0

ประสบการณ์อันแปลกใหม่ ไม่รู้ล ืม ใคร

ท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์

จะรู้ว่าคุณเองก็มีทักษะการจักสาน ลอง จับตอกยกขึ้นลง สาน ขัด เพียงไม่กี่อึด ใจ ก ็ ไ ด้ ส ร้ า งสรรค์ ผ ลงานเป็ น ของ ตนเอง เช่น จั กสานม้า กระต่ าย เป็น ต้ น

ความน่าสนใจของงานสานประยุกต์นี้อยู่ ที ่ จ ุ ด เริ ่ ม ต้ น ของวิ ถ ี ค วามเชื ่ อ เคารพใน ธ ร รม ชา ติ ก า รท า เก ษต รก รร มด ้ ว ย ชิ ้ น งานจากความเชื ่ อ อย่ า ง “ตะแหลว” สั ญ ลั ก ษณ์ ม งคล ที ่ อ ยู ่ ใ นวิ ถ ี ช ี วิ ต คน ล้ า นนา หากอยากรู ้ ว ่ า ตะแหลวมี ค วาม มงคลกับชาวล้านนาอย่างไร ลองเปิดใจ มาเรียนรู้ สัมผัสวิถีชาวบ้าน อย่างเรียบ ง่ าย และค้ นพบศั ก ยภาพของตนเอง ที่ บ ้ า น ต ้ า ม ใ น กิ จ ก ร ร ม จั ก ส า น แ ห ่ ง ความสุ ข แล้ ว จะพบว่ า ความสุ ข แบบ เรียบง่าย หาได้ไม่ยาก

17


สูตรลับ สำรับเจ้ำ เรียนรูก ้ ำรทำอำหำรจำกคุม ้ เจ้ำเมฆวดี (แกงสะนัด) เรื่องเล่ำของกิ จกรรม เรียนรู ้การท าแกงสะนัด ณ คุ้มเจ้ า

เมฆวดี “แกงสะนัด” หรืออาหารถิ่นโบราณที่ หาทานยาก เนื่องจากประชาชนทั่วไปไม่รู้จัก ปัจจุบันเหลือเพียงที่เดียวที่ “คุ้มเจ้าเมฆวดี โบราณนี ้ ค ื อ ทายาทรุ ่ น ที ่ 4 ของเจ้ า เมื อ ง น่านองค์ที่ 64 (องค์ส ุดท้าย) คือ เจ้าชุติม า ณ น่าน โดยเมนูนี้เป็นเมนูที่ทารับประทานกัน ในคุ้มมาตั้งแต่อดีต สมัยก่อนข้าหลวงรับใช้ จะเข้ า มาได้ ก ็ ต ่ อ เมื ่ อ เจ้ า นายเรี ย กหา การ เสิร์ฟสารับใช้ขันโตก ความเป็นมาของสารับ จากคุ้มเจ้าหลวง ในอดีตจะมีการส่งผัก ส่ง เสบี ย ง เพื ่ อ ให้ ค นในคุ ้ ม แต่ ล ะคุ ้ ม ได้ น าไป ประกอบอาหาร เกิ ดรายการอาหารที ่ ม ี ช ื ่ อ แปลกอย่างเช่น แกงสะนัด ที่หมายถึง การ ใส่หนักๆ หรือ การใส่เยอะๆ ซึ่งส่วนใหญ่จะ เป็ น พื ช ผั ก ท้ อ งถิ ่ น หรื อ เป็ น การน าผั ก ใน ครัวเรือนที่เหลือจากการประกอบอาหารใน

เมนู อ ื ่ น ๆ มาต้ ม รวมกั น โดยใช้ เ ครื ่ อ งปรุ ง ท้องถิ่นมาปรุงรส

18

0 ท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์

ณ น่ า น” เพี ย งแห่ ง เดี ย ว ผู ้ ส ื บ ทอดเมนู


สิ่งที่ได้รับจำกกำรทำกิ จกรรม ส าหรั บ คุ้ ม เจ้ า เมฆวดี บ้ า นหลั ง นี้ อ ายุ ประมาณ 110 ปี เป็นของเจ้ายาย (เจ้าเมฆวดี) ทา ด้วยไม้สักกับไม้แดง เจ้าชุติมา ณ น่าน ได้เล่าว่า เมื่อก่อนเจ้าตาจะท าสั ม ปทานป่าไม้ เ ลี้ ย งช้ า งไว้ ประมาณ 2 เชือก พื้นที่ประมาณ 2 งานกว่า เรา 4 พี่น้องไม่ได้ไปคลอดที่โรงพยาบาล เกิ ดที่นี่ การ

เปิดบ้านให้คนเข้ามาชมเริ่มจากมี ก ารบรรจุ ก าร เรียนการสอนเกี่ยวกับเรื่องบ้านสมัยเก่า เด็กรุ่น ใหม่ได้เข้ามาศึกษา โดยจุดเด่นของบ้านหลังนี้คือ มีหน้าจั่วสามเหลี่ยม มีวงกลม สร้างเพื่อให้เป็น จุดศูนย์รวมจิตใจ อยู่แล้วมีความสุข ห้องนอน ใหญ่เป็นของเจ้าหลกับเจ้าเมฆวดี

ห้องนอนเล็ก

เป็นของเจ้าอิ น ทรกั บ เจ้ า มอญแก้ ว ภายในห้อง โถงของบ้านมีภาพเก่าแก่ข องเจ้าของบ้านรวมทั้ง ข้าวของเครื่องใช้ในอดีตที่ยั ง คงสภาพเดิ ม ไว้ เกือบทุกประการ เจ้าชุติมา ณ น่าน จึงได้เปิดให้ เป็นศูนย์การเรียนรู้

ซึ่งทาให้เห็นความเชื่อมโยง

ของความสัมพันธ์ของระบบคุม ้ เจ้ากับคนนอกคุ้ม และเรื่องราวทางประวัติศาสตร์กอ ่ นทีจ ่ ะมาเรียนรู้ เรื่องราวของอาหารที่สาคัญคือได้มีส่วนร่วมใน การทา สัมผัส ลิม ้ รสอาหารที่หารับประทานได้ยาก

อย่าง“แกงสะนัด”สูตรอาหารที่ในอดีตจะมีเฉพาะ ในวังเท่านั้นโดยเสิ ร์ ฟ พร้ อ มกั บ ขั น โตกซึ่ ง เป็ น เอกลักษณ์เฉพาะของชาวน่าน เพราะเหลือเพียงแห่งเดียว

19

ซึ่งมีความพิเศษ


ระยะเวลำ

3-4 ชั่วโมง

สถำนที่ทำกิ จกรรม

คุ้มเจ้าเมฆวดี ต.ในเวียง อ.เมือง จ.น่าน

ชื่อเจ้ำของกิ จกรรม

คุณชุติมา ณ น่าน โทร 084-046-6516

รำคำกิ จกรรมต่อคน กำรจองล่วงหน้ำ

ครึ่งวัน ราคาเริ่มต้น 260 บาท [รวมอุปกรณ์แล้ว] 3 วัน

22 20


แกงอะยิอะเยำะ เก็บผักในแปลง ทำแกงล้ำนนำ เรื่องเล่ำของกิ จกรรม แกงอะยิอะเยาะ เป็นอาหารท้องถิ่นที่คู่กับชาวน่านและชาวพื้นเมืองภาคเหนือ มาเนิ่นนาน ปัจจุบันหาทานตามร้านอาหารได้ยากเนื่องจากเป็นเมนูที่จะปรุง ทานเองในครอบครัว “อะยิอะเยาะ” เป็นภาษาพื้นเมือง หมายถึง “อย่างละนิด ละหน่อย” ดังนั้นแกงอะยิอะเยาะ หมายถึง แกงที่ใส่ผักอย่างละนิดละหน่อย นั่นเองวัตถุดิบสาคัญของเมนูนี้คือการนาผักพื้นเมืองที่ขึ้นตามฤดูกาลมาเป็น วัตถุดิบหลักในการทาแกง ส่วนหน้าตาและรสชาติของอาหารนั้น แต่ละบ้านจะ มีสูตรการปรุงไม่เหมือนกัน แต่โภชนาการที่ได้รับจากแกงชนิดนี้นั้นสูงมาก เพราะเป็นแกงที่รวบรวมผักนานาชนิดมา “อะยิอะเยาะ”ไว้ในหนึ่งหม้อนั้นเอง ชุมชนวัดดอนมูล เป็นชุมชนเกษตรกรรม คนในชุมชนมีอาชีพและรายได้หลักมา จากการทาการเกษตรมีพืชผักนานาชนิด พื้นที่แห่งนี้เป็นพื้นที่ที่อยู่ใกล้แม่น้า น่านและประสบภาวะน้าท่วมประจาทุกปี แต่ในความโชคร้ายยังมีความโชคดี เนื่องจากทุกครั้งที่น้าท่วมจะพัดพาดินตะกอนที่อุดมสมบูรณ์มายังหมู่บ้าน จึงเป็นที่มาทาให้พืชผักของชุมชนแห่งนี้ปลูกง่าย ผักงามและปลอดสารเคมี

21


22


สิ่งที่ได้รับจำกกำรทำกิ จกรรม

ได้ แ ลกเปลี่ ย นเรี ย นรู้ ก ารท าแกง พื้ น เมื อ ง ได้ทราบถึงสรรพคุณของผักต่างๆ ที่ได้นาไปเป็นวัตถุดิบในการประกอบอาหาร ทั้งยังได้พบกับทัศนียภาพที่รายล้อมด้วยภูเขา ห้ อ มล้ อ มด้ ว ยแม่ น้ า น่ า นสามารถเก็ บ ภาพ ความประทั บ ใจที่ ห าจากที่ ไ หนไม่ ไ ด้ ม าก่อน ซึ่งการมาท ากิ จกรรมในครั้ ง นี้ จ ะได้ รั บ ประสบการณ์ที่พิเศษและคุ้มค่าอย่างแน่นอน

23


เวลำ

3-4 ชั่วโมง

สถำนที่ทำกิ จกรรม

บ้านสมาชิกของชมรมส่งเสริมการท่องเที่ยว โดยชุมชนวัดดอนมูล อ.เมือง จ.น่าน

°

°

พิกัดGPS

18 45'23.0"N 100 45'41.6"E

ชื่อเจ้ำของกิ จกรรม

คุณสมพร ศรี ทุมมา ประธานชมรมส่งเสริ ม การท่องเที่ยวโดยชุมชนวัดดอนมูล โทรศัพท์ 065-441 6493

รำคำกิ จกรรมต่อคน

โปรแกรมที่ 1 เส้นทางท่องเที่ยวและกิ จกรรม แกงอะยิอะเยาะ ราคาเริ่มต้น 800บาท/คน โปรแกรมที่2 กิ จกรรมอะยิอะเยาะ ราคาเริ่มต้น 350 บาท/คน

กำรจองล่วงหน้ำ

2 วัน

24


เขียนตั๋วเมือง เรื่องเล่ำของกิ จกรรม ภาษาล้านนา หรือ ตั๋วเมือง เป็นภาษาประจาราชอาณาจักรล้านนามาเป็น ระยะเวลานาน ตามประวัติศาสตร์ล้านนา มีหลักฐานจารึกอักษรล้านนาเมื่อ ประมาณ 500 กว่าปีที่ผ่านมา แต่ตามความเป็นจริงสันนิษฐานว่า ภาษาล้านนาเป็น ภาษาที่เกิ ดขึ้นมานานนับพันปี ภาษาล้านนาเป็นภาษาที่มีสัณฐานกลมป้อม คล้าย อักษรมอญ มีเสียงสระภายในตัว ใช้ในการติดต่อสื่อสารกันในอดีต ภาษาล้านนา เป็นสิ่งแสดงให้เห็นถึงเอกลักษณ์ ความเป็นชนชาติที่มีอารยธรรมที่ยิ่งใหญ่ คาว่า ตั๋วเมือง หรือภาษาล้านนา เป็นชื่อเรียกตัวอักษรที่ใช้กันในบริเวณ ภาคเหนือตอนบนของประเทศไทย ซึ่งคนในบริเวณนี้เรียกตัวเองว่า คนเมือง ภาษาพูดก็เรียกว่า คาเมือง ยังคงปรากฏและใช้มาจนถึงทุกวันนี้

25


26


กิ จกรรมการเขียนตั๋วเมือง เป็นหนึ่งกิ จกรรม ที่อยู่ในชมรมส่งเสริม การท่องเที่ยวโดยชุมชน

ต าบลในเวี ย ง มี ส มาชิ ก นายโชติ สี ล ะอ่ อ น ศิลปินวาดภาพจิตรกรรมฝาผนังของชุมชนใน เวี ย งและมี ค วามสนใจในภาษาล้ า นนา โดย ผู ้ ส อนสามารถเล่ า ประวั ติ ค วามส าคั ญ ของ ตั ว อั ก ษรล้ า นนา การใช้ ง าน หลั ก ฐานที ่ พ บ และน ามาประยุก ต์ให้ รูปแบบกิ จกรรมเป็นการ เขียนอักษรล้านนาลงย่ามผ้าทอ ลายไทลื้อจาก อาเภอปัว เพิ่มประโยชน์ใช้สอย นักท่องเที่ยวได้

สนุ กสนานกั บการออกแบบอั ก ษรล้านนาด้ ว ย ตนเอง

สิ่งที่ได้รับจำกกำรทำกิ จกรรม ได้รับความรู้ เ รื่ อ งภาษาล้ า นนา และได้สัมผัส ประสบการณ์ เ ขี ย นตั๋ ว เมื อ งด้วยตนเอง เมื่ อ ท าเสร็จสามารถนากลับไปเป็นของที่ระลึกและ ของฝากได้อีกด้วย

27


เวลำ

1-2 ชั่วโมง

สถำนที่ทำกิ จกรรม

วัดหัวเวียงใต้ และ หอประวัติศาสตร์โรงเรียน น่านคริสเตียนศึษา อ.เมือง จ.น่าน

พิกัดGPS

18 46'48.0"N 100 46'34.4"E และ

ชื่อเจ้ำของกิ จกรรม

นายบุญโชติ สะลีอ่อน

° ° 18° 47'06.2"N 100°47'08.7"E โทรศัพท์ 089-8525457

รำคำกิ จกรรมต่อคน

เริ่มต้นที่ 400 บาท/คน

กำรจองล่วงหน้ำ

1 วัน

28


ไข่งำมงอน

เรื่องเล่ำของกิ จกรรม “แม่ภัทร” หรือ นางภัทราภรณ์ ปราบริปู ทายาทของเจ้าฟองคา เล่า ให้ เ ราฟั ง ว่ า ต้ น ก าเนิ ด ของไข่ ง ามงอนนี ้ มาจาก เจ้ า ฟองค า ผู ้ เ ป็ น ยายที่ ดัดแปลงอาหารให้ลูกและสามีของท่านรับประทาน โดยเมนูนี้จะเป็นอาหารที่ คล้ายกับน้าพริกไข่ รสชาติเผ็ดร้อน รับประทานเป็นอาหารหลัก หรือเป็นของ ทานเล่น ก็ ไ ด้ ในสมั ย ก่ อนการท าอาหารไข่ง ามงอนมี ก ระบวนการขั ้ นตอนที่ ซับซ้อน ใช้ระยะเวลานาน ทาให้ลูกๆหลานที่ต้องมาช่วยทาอาหาร หน้าง้า หน้า งอ จึงตั้งชื่ออาหารว่า “ไข่งามงอน” กิ จกรรมไข่งามงอน เป็นหนึ่งกิ จกรรมชูความเป็นเอกลักษณ์ของ อาหารล้านนาประยุกต์ที่สืบทอดมาจากทายาทของเจ้าฟองคาจากรุ่นสู่รุ่น โดย นางภัทราภรณ์ ปราบริปู ทายาทของเจ้าฟองคา ผู้ที่สามารถถ่ายทอด เรื่องราวและวิธีการทาเมนูไข่งามงอน และสามารถนามาประยุกต์ให้รูปแบบ กิ จกรรมการทาอาหารล้านนาตารับโบราณให้ นักท่องเที่ยวได้สัมผัส ลงมือทา ได้ด้วยตนเองและสามารถกลับไปทาที่บ้านได้

29


สิ่งที่ได้รับจำกกำรทำกิ จกรรม ได้ฟังเรื่องเล่าอันยาวนาน จากปู ช นี ย บุ ค คลที่ สื บ เชื้ อ สาย ตรงจากรุ่ น สู่ รุ่ น ได้รบ ั ประสบการณ์ การทาอาหารตาหรับโบราณของ

โฮงเจ้าฟองคาที่ไม่สามารถหาทาน ได้จากที่ไหน

ระยะเวลำ

1-2 ชั่วโมง

สถำนที่ทำกิ จกรรม

โฮงเจ้าฟองคา อ.เมือง จ.น่าน

GPS:

18°47'23.7"N 100°47'09.0"E

ชื่อเจ้ำของกิ จกรรม

นางภัทราภรณ์ ปราบริปู โทรศัพท์ 054-710-537, 089-560-6988

รำคำกิ จกรรมต่อคน

ราคาเริ่มต้นที่ 250 บาท/คน

กำรจองล่วงหน้ำกี่วัน

1 วัน

30


วำดลวดลำยสังคโลก จำรึกไว้บนผืนผ้ำ

31


32 32


วำดลวดลำยสังคโลกจำรึกไว้บนผืนผ้ำ เรื่องเล่ำของกิ จกรรม สังคโลกคือเอกลักษณ์อันโดดเด่น และเป็นที่จดจา เป็นตัวแทนของ สุโขทัย มาตั้งแต่ครั้งอดีต หากไม่มีคนสืบทอด คงเลือนหายไปตามกาลเวลา จะดี ก ว่ า ไหมหากเราได้ พ บเห็ น ลวดลายสั ง คโลกที่ ไ ม่ เ พี ย งแต่ ป รากฏ ในเครื่องสังคโลกเท่านั้น แต่ยังพบว่าลายสังคโลกสามารถเข้าเป็นส่วนหนึ่ง ของชีวิตประจาวันเราได้ คุณธารารัตน์ ปรีดาภิรมย์ ผู้สนใจในแนวคิดนี้ จึ ง เริ่มค้นคว้าหาความรู้จากนักโบราณคดี จากพิ พิ ธ ภั ณ ฑ์ ชุ ม ชน และผู้ผลิต เครื่ อ งสั ง คโลก ที่ ยั ง สื บ ทอดการท าสั ง คโลก และสื บ ค้ น ความหมาย ของลวดลายต่างๆ ที่มีแรงบันดาลใจมาจากความอุดมสมบูรณ์ รุ่ ง เรื อ ง ของเมืองสุโขทัยในอดีต สมกับเป็นเมืองรุ่งอรุณแห่งความสุข

33


แล้วจะท าให้ลวดลายสังคโลก ที ่ เ ป็ น เอกลั ก ษณ์ ข องสุ โ ขทั ย สื ่ อ สาร ออกไปยังคนที่ สนใจและอยากรู้จั กได้ อย่างไร เพื่อจะได้เข้าใจในจิตวิญญาณ ของพื้นที่นี้อย่างลึกซึ้ง สมกับการเป็น เมื อ งมรดกโลก ลายปลาที ่ อ ยู ่ บ นจาน “ข อ ง จ ริ ง มั น เ ห ม ื อ น ป ล า ท ี ่ ม ี ช ี วิ ต ขยั บ ได้ เพราะลวดลายที่ ส ร้ างขึ ้ น เป็ น ศิ ล ปะที ่ ม ี ค วามอ่ อ นช้ อ ย พลิ ้ ว ไห ว รวมทั ้ ง ลวดลายพรรณไม้ เถาวั ล ย์ ใบไม้ ดอกไม้ ที่ปรากฏตามภาพ จิตรกรรมฝาผนังตามวัดวาโบราณใน เมืองเก่าสุโขทัย อยากให้นักท่องเที่ยว ได้เรียนรู้อย่างลึกซึ้งถึงความรุ่งเรือง อุ ด มสมบู ร ณ์ ของเมื อ งรุ ่ ง อรุ ณ แห่ ง ความสุขในอดีต ผ่านภาพเหล่านี้”

34

คุ ณ ธารารั ต น์ ปรี ด าภิ ร มย์ ได้ บอกเล่าความตั้งใจ จนในที่สุดก็ เ กิ ด กิ จ ก ร ร ม ก า ร ว า ด ล า ย สังคโลกบนผืนผ้า เสื้อยืด หมวก ร่ ม แ ล ะ วั สด ุ ต ่ า ง เ พ ื ่ อ ท า ใ ห้ นักท่องเที ่ยวสามารถน ากลั บไป ใช้ในชีวิตประจ าวันหรือเป็นของ ฝากได้ ด ้ ว ย เมื ่ อ นั ก ท่ อ งเที ่ ย ว กลั บ ไปแล้ ว จะได้ ร ะลึ ก นึ ก ถึ ง ความทรงจ าดีๆ จากกิ จกรรมนี้ และกลับ มาเยื อ นสุ โ ขทั ย อีก ครั ้ ง พร้ อ มกั บ ไอเดี ย ใหม่ ๆ ในการ ประยุกต์ลวดลายกลับมาแบ่งปัน บอก กล ่ า ว เ มื ่ อ ม าเ ยื อ นบ ้ า น ปรีดาภิรมย์อีกครั้ง


ระยะเวลำ

ครึ่งวัน

สถำนที่ทำกิ จกรรม

บ้านปรีดาภิรมย์ 271/1 ม.3 ต.เมืองเก่า อ.เมือง จ.สุโขทัย

พิกัดGPS

17.02164 99.71071

ชื่อเจ้ำของกิ จกรรม

คุณธารารัตน์ ปรีดาภิรมย์ โทร: 091-025-0519 ,095-609-7855

รำคำกิ จกรรมต่อคน

เริ่มต้นที่ 350-500 บาท

กำรจองล่วงหน้ำ

1 วัน

35


36


ปั้นดินให้เป็นดำว ปัดสีเครื่องปั้นดินเผำ บ้ำนทุ่งหลวง เรื่องเล่ำของกิ จกรรม สมเด็จเจ้าฟ้ากรมพระยานริศรานุวัติ วงศ์ได้บันทึกไว้ในจดหมายบันทึกว่ า ราชการ เมื่ อ ครั้ ง เดิ น ทางมาตรวจ มณฑลพิษณุโลก จากหลักฐานที่สามารถสืบค้นได้ราว 100 กว่า ปี นั้ น เมื่ อ ปี พ.ศ. 2544 ความตอนหนึ่ ง ว่ า “วั น ที่ 18 เวลาตื่นนอนเจ้าพระยาสุโขทัยเอา

หม้อกรัน มาให้ 3 ใบ เป็นหม้อที่ตั้งใจทาอย่าง ปราณีต ภาษาบ้านนอกเขาทาที่บ้านทุ่งหลวง อยู่ใต้เมืองสุโขทัยฝั่งตะวันตก หม้อใหญ่เกือบ 2 ศ อ ก เ ข า ก็ทามีชุมพละสีหสงครามให้มา ตั้ ง แต่ วั ง ไม้ ข รก็ มี ” จากหลั ก ฐานดั ง กล่ า ว จะเห็นได้ว่าบ้านทุ่งหลวงมีการปั้นหม้ อ ดิ น มา นานแล้ว และหม้อกรันที่กล่าวถึงนั้นเป็นหม้อ น้าสมัยโบราณที่เป็นรูปแบบเฉพาะของบ้านทุ่ง หลวง เอกลักษณ์คือ เมื่อเผาแล้วสีของดินจะ มีสีแดงเข้ม มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

37


สิ่งที่ได้รับจำกกำรทำกิ จกรรม บ้ า น ทุ ่ ง ห ล ว ง มี ก า รป ั ้ น

ทีเ่ ป็นเอกลักษณ์ของเครือ ่ งปัน ้ ดินเผา

เครื ่ อ งปั ้ น ดิ น เผามานานนั บ ร้ อ ยปี

บ้านทุ่งหลวง ซึ่งจัดแสดงวิธีการ

และมี ก ารท าเครื ่ อ งปั ้ น ดิ น เผาที่

ผลิตตั้งแต่ดั้งเดิมจนมีการพัฒนา

แตกต่ า งจากที ่ อ ื ่ น น อก จากดิ น

จนถึ ง ปั จจุ บัน โดยมีลั ก ษณะการ

เหนียวที่ดาสนิทยังมีการผสมทราย

ผลิ ต 5 รู ป แบบ คื อ การตี ข ึ ้ น รู ป

ลงไปเพื่อท าให้แข็งแกร่ง ทนความ

การขึ ้ น แป้ น หมุ น การหล่ อ วิ ธี

ร้ อ นได้ ม ากขึ ้ น นั ก ท่ อ งเที ่ ย วจะได้

ข ึ ้ น ร ู ป อิ ส ร ะ แ ล ะ วิ ธ ี ก ด พิ ม พ์

ฟังเรื่องราวประวัติศาสตร์บ้านทุ่ง

นั ก ท ่ อ งเท ี ่ ย วจ ะ ไ ด ้ ท ด ล อ ง ท า

หลวง สร ้างสรรค ์ผลงานเคร ื ่อง

กิ จกรรมตามความสนใจตามที่

ปั ้ น ดิ น เผาของตั ว เองกั บ ปราชญ์

ทางชุ ม ชนจั ด ขึ ้ น และสามารถน า

ชาวบ้าน เรียนรู้กระบวนการท าและ

ชิ้ น งานกลั บไปเป็ น ของที ่ร ะลึก ได้

ซึ ม ซั บ วิ ถ ี ช าวทุ ่ ง หลวง โดยมี ก าร

อี ก ทั ้ ง ยั ง สามารถเลื อ กซื ้ อ ของ

สาธิตปั้นหม้อด้วยเครื่องปั้นโบราณ

ฝาก ของที่ระลึกที่มีความ

การพิ ม พ์ ล ายด้ ว ยไม้ แ กะสลั ก และ

ห ล าก ห ลา ย เช ่ น เ คร ื ่ อ งค รั ว

ก า ร ป ั ด ทอ ง เ คร ื ่ อ ง สั งค โ ล ก ท ี่

ของตกแต่ ง สถานที ่ ของเล่ น เด็ ก

“วิ ท ยาลั ย ใต้ ถ ุ น บ้ า น” นอกจากนี้

ของใช้ ที ่ ใ ส่ ย าจุ ด กั น ยุ ง อโรม่ า

ชุมชนบ้านทุ่งหลวงยังมีการจัดตั้ง

ซึ ่ งเ ป ็ น ป ร ะส บ กา ร ณ์ ท ี ่ ค ุ ้ ม ค ่ า

“ศู น ย์ เ ครื ่ อ งปั ้ น ดิ น เผาบ้ า น ทุ ่ ง

สุดพิเศษที่รอทุกคนไปสัมผัสด้วย

หลวง” หรือทีเ่ รียกว่า “หออัตลักษณ์”

ตัวเอง

ที่เป็นแหล่งรวบรวมผลงาน องค์ความรู้ ภูมิปัญญ า

38


ระยะเวลำ

ครึ่งวัน

สถำนที่ทำกิ จกรรม

ชุมชนบ้านทุ่งหลวง ต.ทุ่งหลวง อ.คีรีมาศ จ.สุโขทัย

ชื่อเจ้ำของกิ จกรรม

คุณจันแรม อ้นทอง โทรศัพท์ 062- 832 -5477

รำคำกิ จกรรมต่อคน

ราคาเริ่มต้น 180 บาท [ปัดทอง รวมอุปกรณ์แล้ว] ราคาเริ่มต้น 240 บาท [ปั้นดิน รวมอุปกรณ์แล้ว]

กำรจองล่วงหน้ำ

1 วัน

39


ปั้นตำมใจไปกับปุย สวนปั้นสุข

40


เรื่องเล่ำของกิ จกรรม จากความหลงใหลส่วนตัว

เช่ น นกคุ ้ ม ปลาพระร่ ว ง หรื อ

ของคุ ณ ภารุ จ ี ร ์ บุ ญ ชุ ่ ม เกี ่ ย วกั บ

ลวดลายรู ป สั ต ว์ แ ละพรรณพื ช

งานเซรามิก จึงเริ่มเรียนรู้เพิ่มพู น

ต่างๆ ด้วยความสนุกกับ การได้

ฝึ ก ทัก ษะ เพราะอยากปั ้ น แก้ วเป็ น

ทดลองปั ้ น การเผา ทดลองน ้ า

ของตนเอง โดยได้ตัดสินใจกลับมา

เคลื อ บแบบต่ า งๆ ที ่ ใ ห้ ชิ ้ น งาน

บ้ า นเกิ ดรื ้ อฟื ้ น ศาสตร์เ ซรามิ ก ท า

แตกต่างกันไป จึงเกิ ดการเรียนรู้

ให้เกิ ดสตูดิโอ สวนกิ ่งก้อย ดอยปุย

การประยุกต์ และการผสมผสาน

หรือ สวนปั้นสุข ปั้น ตุ๊กตา

วิ ธ ี ก ารและเคลื อ บแบบดั ้ ง เดิ ม

สั ง ค โ ล ก ร ู ป สั ต ว ์ ข น า ด เ ล ็ ก

ให้ เป็ นผลงานเซรามิ ก ร่ ว มสมั ย

(figurines) ท ี ่ พ บ ใ น อ า ณ า จั ก ร

โดยยั ง คงเนื ้ อ หาที ่ เ ชื ่ อ มโยงกั บ

สุ โ ขทั ย ถื อ เป็ น งานศิ ล ปะพื ้ น บ้ า น

คติความเชื่อและตานานของกรุง

ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงชีวิตประจ าวัน

สุโขทัยในอดีต

ของชาวสุโขทัยและความเชื่อ

41


สิ่งที่ได้รับจำกกำรทำกิ จกรรม

ความแตกต่ างของสวนปั ้ น

จากแผ่นกระดานชนวนสมัยสุโขทัย

สุ ข คื อ ความตั ้ ง ใจที ่ จ ะให้ ส ถานที่

ข อ ง วั ด ศ ร ี ช ุ ม ใ น อ ุ ท ย า น

แห่ ง นี ้ เป็ น พื ้ น ที่ แ ห่ ง การปลดปล่ อ ย

ประวั ติ ศ าสตร์ ส ุ โ ขทั ย เนื ่ อ งจาก

จิ น ต น า ก า ร ผ ่ า น ก า ร ป ั ้ น ม อ บ

ง า น ป ั ้ น เ ป ็ น ง า น ท ี ่ จ ะ ท า ใ ห้

ความสุ ข ให้ ผ ู ้ ท ากิ จกรรม คื อ งาน

นั ก ท่ อ งเที ่ ย วได้ ส ื ่ อ สารกั บ ตนเอง

ป ั ้ น ม ื อ ร ู ป ทรงอิ ส ระท ี ่ ม ี ลั ก ษ ณ ะ

ค้นพบความสงบในจิตใจแค่การบีบ

เฉพาะน่ ารั ก จนเหมื อ นกั บ ว่ าดิ น เผา

เ น ื ้ อ ดิ น ก ้ อ น ห น ึ ่ ง อ อ ก ม า ก ็ ไ ม่

เคลื อ บสี เ หล่ า นั ้ น มี ช ี วิ ต อี ก หนึ ่ ง

เ ห ม ื อ น กั น แ ล ้ ว เ พ ร า ะ มั น เ ป ็ น

จ ุ ด เ ด ่ น ค ื อ ก า ร เ ล ื อ ก ใ ช ้ ดิ น จ า ก

เ อ ก ลั ก ษ ณ ์ ข อ ง แ ต ่ ล ะ ค น วิ ธี

อ าเภอศรี สั ช นาลั ย ที ่ ม ี ลั ก ษณะมี แ ร่

การสอนจึงจะเริ ่มจากจิ นตนาการ

เหล็ ก อยู่ ใ นเนื้ อดิ น ซึ ่ง ท าให้ เกิ ดสี สั น

ของนั กท่อ งเที ่ยวอยากจะปั้ นอะไร

ที่สวยงามเป็นเอกลักษณ์ เพราะ เมื่อ

ก่อน ซึ่งในแต่ละงานก็จะใช้เทคนิ ค

ชุ บ เคลื อ บแล้ ว น าไปเผา แร่ เหล็ ก จะ

ไม่ เ หมื อ นกั น โดยจะสอนพื ้ น ฐาน

รวมตัวกับสารเคลือบจนเกิ ดเป็นสาร

แล้ว ให้ ท ดลองท าเอง รวมถึ งคอย

ใหม่ จนเกิ ดเป็น ผลงานเซรามิก ที่ มี

เป็นผู้ช่วยแนะน าว่าต้องทาอย่างไร

เอกลักษณ์เฉพาะตัว โดยเฉพาะได้รับ

ใช้เครื่องมืออะไรบ้าง ทาให้สวนปั้น

แรงบันดาลใจมาจากสัตว์มงคลของ

สุข เป็นจุดหมายของคนที่อยากปั้น

สุ โ ขทั ย ในอดี ต ที ่ ยัง คงมี ความหมาย

อะไรตามใจโดยไม่ ต ้ อ งมี ก ฎเกณฑ์

ความส าคั ญ อยู ่ ใ นความเชื ่ อ หรื อ

หรือความงามตามพิมพ์นิยม เพียง

ชี วิตประจ าวัน เช่น นกคุ้ ม ปลาพระ

แค่ใช้ใจปั้น

ร่วง ลวดลายรูปสัตว์และพรรณพืช

จินตนาการอย่างที่อยากให้เป็น

42

ปลดปล่อยตาม


ระยะเวลำ สถำนที่ทำกิ จกรรม

2-3 ชั่วโมง สวนปั้นสุข 170/5 หมู่1 ต.บ้านหลุม อ.เมือง จ.สุโขทัย 16.99741 99.87515 นางสาวภารุจีร์ บุญชุ่ม โทรศัพท์ 089-848-9136 FB : Paan Sook Ceramics เริ่มต้น 350-1,000 บาท 1 วัน

พิกัดGPS ชื่อเจ้ำของกิ จกรรม

รำคำกิ จกรรม กำรจองล่วงหน้ำ

43


โมทนำเซรำมิก ปั้นและเขียนลำยสังคโลกร่วมสมัย

44 44


เรื่องเล่ำของกิ จกรรม เครื่ อ งเคลื อ บดิ น เผาสมั ย สุ โ ขทั ย ที่ มี ชื่อ เสี ย งเป็นที่รู้จักกันทั่วโลกในนามของ “เครื่องสังคโ ล ก ” แ ต่ โมทนาเซรามิ ก เป็ น แหล่งเรียนรู้การปั้นและเขียนลายสังคโลก

ร่วมสมัยที่อัดแน่นไปด้วยข้อมูลความรู้ทาง ประวัติศาสตร์และวิ ท ยาศาสตร์ ข องการ สร้างสรรค์ผลงานที่แปลกตาแต่ยง ั คงมีจต ิ วิญญาณของความเป็นสังคโลกที่ร่วมสมัย เป็นตั ว แทนของสุ โ ขทั ย ที่ ยั ง คงสื บ ทอด อย่างมีชีวิตชีวา เปิดพื้นที่ให้นักท่องเที่ยวที่ มีใจรักศิลปะมาเรียนรู้ ฝึกฝน ลงมือปฏิบัติ จริ ง และแสวงหาแรงบั น ดาลใจผ่ า น “พิ พิ ธ ภั ณ ฑ์ โ ม ท น า ” พิ พิ ธ ภั ณ ฑ์ แ ห่ ง “คุ ณ ค่ า ” แ ล ะ “มูลค่า” ของเครื่องสังคโลก สาหรับจุดมุ่งหมายของโมทนาเซรามิกนั้น บอกว่ า อุ ต สาหกรรมการท าสั ง คโลกที่ สุโขทัยเมื่อ 800 กว่าปีก่อน เป็นเทคโนโลยีที่ สูงมากเมื่อเทียบกับความรู้หรือวิทยาการ ในสมัยนั้น เพราะฉะนั้นจึงคิดว่าเราควรทา

ต่อยอดไม่ใช่การทาเหมื อ นเดิ ม ซึ่งจะเห็นว่างานสังคโลกในอดีตมีเป็นร้อยๆ ลาย วิธีการเคลือบแต่ละแห่งก็แตกต่างกัน ตนจึงต้องสร้างสรรค์ผลงานใน แบบฉบับของตัวเองขึ้นมาให้คนได้จดจาเซรามิกแบบร่วมสมัย

45


สิ่งที่ได้รับจำกกำรทำกิ จกรรม เรื่องเซรามิ ก ที่ ได้รั บ การถ่ า ยทอด

สาหรับชิ้นงานเซรามิกนั้นมี ความหลากหลายโดดเด่นด้วยรูปทรง

มา และอยากจะถ่ายทอดอนุรักษ์ไว้

ประณีต สีเคลือบหลากหลาย รูปทรง

ให้คุณรุ่นใหม่ได้เกิ ดการต่อยอด จึง

ที่ น่ า สนใจ รวมไปถึ ง งานทดลองที่

มีการเปิดบ้านให้เ ด็ ก ๆในชุ ม ชนมา

ดู ร่ ว มสมั ย เอกลั ก ษณ์ ข องโมทนา

ทดลองใช้ จิ น ตนาการที่ ส ามารถ

เซรามิ ก ที่ ล้ ว นแล้ ว แต่ เ กิ ดจากการ

แสดงตัวตนผ่านผลงานของตนเอง

ทดลองและเรียนรู้อยู่เสมอ ซึ่งทุกสิ่ง

ได้ โดยอาจแสวงหาแรงบันดาลใจ

ทุกอย่างล้วนมีผลต่อชิ้นงาน ตั้ ง แต่

ผ่าน “พิ พิ ธ ภั ณ ฑ์ โ มทนาเซรามิ ก ”

แร่ธาตุที่ประกอบในดิน วิธีการขึ้นรูป

: พิพธ ิ ภัณฑ์แห่ง “คุณค่า” และ “มูลค่า”

การท าเคลื อ บ และรายละเอียดแม้

ของเครื่องสังคโลก ที่ จ ะมี ส่ ว นท า

เพียงเล็กน้อย ดังนั้นการทาเซรามิ ก

ให้ นั ก ท่ อ งเที่ ย วได้ ค้ น พบความ

จึงเหมือนการเรียนรู้ตลอดชีวต ิ ทาให้

ท้าทายหรือศักยภาพของตนเองใน

โมทนาเซรามิกเป็นศูนย์เรียนรู้เซรามิก

การสร้างผลงานเซรามิกนอกจาก

แบบครบวงจร พี่ไก่และพี่อู๊ดเจ้าของ

นี้ ยั ง เป็ น พื้ น ที่ ทส ี่ ามารถสร้ า ง

กิ จกรรมมองเห็ น ถึ ง ความเป็ น ไป

แรงบันดาลใจในการใช้ ชี วิ ต ไป

ได้ตลอดเวลาโดยตั้งใจจะทาเป็นศู น ย์

จนถึ ง ได้รับความสุข อบอุน ่ จากการ

การเรียนรู้ เพราะทั้ ง สองมี ความรู้

ต้อนรับของโมทนาเซรามิก

46


ระยะเวลำ สถำนที่ทำกิ จกรรม

ครึ่งวัน และ เต็มวัน โมทนาเซรามิก 912 ต.เกาะตาเลี้ยง อ.ศรีสาโรง จ.สุโขทัย

พิกัด GPS

17.10625 99.88883

ชื่อเจ้ำของกิ จกรรม

นายเฉลิมเกียรติ บุญคง นางอณุรักษ์ บุญคง โทรศัพท์ 094-714-6145

รำคำกิ จกรรมต่อคน

ราคาเริ่มต้นที่ 750-1,000 บาท

กำรจองล่วงหน้ำ

1 วัน

47


พระพิมพ์ดินเผำสุโขทัย บ้ำนพระพิมพ์ลักษมณศิลป์

48


พระพิมพ์ดินเผำสุโขทัย บ้ำนพระพิมพ์ลักษมณศิลป์

เรื่องเล่ำของกิ จกรรม

สุโขทัยมีเจดีย ์มากมาย ซึ่ง ทุก องค์มี พระพิมพ์ อยู่ข้างใน สาหรับที่มาของพระพิมพ์ถูกสร้างขึ้นโดยคน โบราณที่อยากจะสืบสานพระพุทธศาสนา เพราะเชื่อว่า สรรพสิ่งในโลกนี้ล้ วนมีเกิ ดและมีดับ หรือแม้แต่ เจดีย์ที่ สูงใหญ่พังทลาย พระพิมพ์ที่ถูกบรรจุอยู่ในกรุด้านใน จะออกมาท าหน้าที่เป็นบันทึกเล่าเรื่องพุทธประวัติผ่าน พระพุ ท ธรู ป ในอิ ริ ย าบถต่ า งๆ แทนภาพถ่ า ยหรื อ บท จารึก พี่กบผู้สืบทอดการพิมพ์พระเล่าว่า เพราะเติบโต มาในย่านอุ ท ยานประวั ติ ศาสตร์ ชอบอ่า นหนั ง สื อ และ ชอบฟังผู้เฒ่าผู้แก่เล่าเรื่องราวในอดีต ท าให้พี่กบแทบ กลายเป็น ต าราประวัติ ศาสตร์เคลื ่อนที ่ และเมื ่อ มีค วาม หลงใหลในพระพิ ม พ์ เป็ น ทุ น เดิ ม และได้ เรี ย นรู ้ วิ ธ ี ก าร พิมพ์พระจากอาจารย์อยู่หลายปี พี่กบจึงเริ่มพิมพ์พระ บอก เล ่ า เรื ่ อ งราว แล ะเปิ ด บ้ า นริ ม ท้ อ งนาเพ ื ่ อ ให้ นักท่องเที่ยวเกิ ดความประทับใจในความเป็นสุโขทัยผ่าน ใจผ่านการลงมือทา

49


สิ่งที่ได้รับจำกกำรทำกิ จกรรม เมื่อนักท่องเที่ยวมาเยือ น พี่กบ และพี่แก้ม สามี ภรรยา จะมี การต้อนรับที่อบอุ่น น่ารัก ไม่ว่าจะ เป็ นน ้าดื่ ม ผลไม้ ต ามฤดู ก าลจาก ร่ อ งสวน หรื อ ขนมที ่ ป ระดั บ ด้ ว ย ดอกไม้ เนื้อดินเหนียวพร้อมพิมพ์ ที ่ ห ่ อ ม า ใ น ใ บ ตอ ง เ ป ็ น สั ด ส ่ ว น สวยงาม ผ้าเช็ดมือที่สะอาด หอศิ ล ป์ ข นาดย่ อ มที ่ เก็ บ รวบรวม ภาพพิมพ์อิริยาบทต่างๆ ที่พบใน สุ โ ขทั ย ไว้ อ ย่ างมากมายกว่ า 850 พิมพ์ นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมที่ ทาให้นักท่องเที่ยวทั้งชาวไทย และ ชาวต่างชาติ ต้องตื่นเต้น ซึ่งก็คือ การหัดยิงธนูที่จะท าให้รู้ที่มาของ คาว่าเอ็นร้อยหวาย (เพราะการจะ ร้ อ ยหวายธนู ไ ด้ ต้ อ งเอาคั น ธนู วางปั ก ลงไปตรงข้ อ เท้ าส่ ว นนั ้ น ) ได้รู้จักหินแร่จากภูเขาสุโขทัยที่จุด ไฟติดและเหตุผลที่ต้องสลักชื่อไว้ หลังพระพิมพ์ที่ทดลองทา

เนื่องจากจะช่วยให้นักท่องเที่ยว ต่างชาติสามารถนาพระพิมพ์ ซึง ่ อาจเป็นวัตถุโบราณออกไปได้ เพราะ ชาวต่างชาติไม่สามารถนาพระพิมพ์ ซึง ่ อาจจะเป็นวัตถุโบราณออกไป การมีชอ ื่ สลักหลังจึงยืนยันได้วา่ เป็น ของที่ทาขึ้นใหม่จากกิ จกรรมนี้ นักท่องเทีย ่ วจะได้เรียนรูร ้ ป ู แบบของ พุทธศิลป์สโุ ขทัยในแบบต่างๆแล้ว ยังได้เรียนรูป ้ ระวัตศ ิ าสตร์การพิมพ์ พระ การเตรียมดิน และการเผา เพือ ่ ให้ได้พระพิมพ์ดน ิ เผาเนือ ้ แกร่ง กิ จกรรมพิมพ์พระไม่เพียงแต่ทาให้ ได้เข้าสูก ่ ระบวนการเรียนรู้มรดก วัฒนธรรมของพืน ้ ทีท ่ ไี่ ด้ทอ ่ งเทีย ่ ว เท่านัน ้ แต่ยง ั ได้รบ ั ประสบการณ์ทม ี่ ี ค่าจากการได้มส ี ว ่ นร่วมในการสืบ ต่อพระพุทธศาสนา ตามคติโบราณ ของไทยทีน ่ ย ิ มทาพระพิมพ์ดน ิ เผา ถวายเป็นพุทธบูชา

50 50


51 51


ระยะเวลำ

2-3 ชั่วโมง

สถำนที่ทำกิ จกรรม

บ้านพระพิมพ์ลักษมณศิลป์ เลขที่ 51/7 บ้านพระเชตุพน ม.8 ต.เมืองเก่า อ.เมือง จ. สุโขทัย

พิกัดGPS

17.0059 99.71006

ชื่อเจ้ำของกิ จกรรม

คุณณรงค์ชัย โตอินทร์ คุณญาณภัทร์ โตอินทร์ โทรศัพท์ 081-197-0535

รำคำกิ จกรรมต่อคน กำรจองล่วงหน้ำ

ราคาเริ่มต้นที่ 300 บาท 1 วัน

52


หัวเจอในผ้ำตีนจกไทยพวน ที่สุนทรีผ้ำไทย เรื่องเล่ำของกิ จกรรม

ในภาษาพวน คาว่า “หัวเจอ” แปลว่าหัวใจ และการได้มา พบเจอวิถีทอผ้าของชาวไทยพวนที่ชุมชนหาดเสี้ยว ก็เหมือนการได้เจอ หัวใจ และต้องทอตีนจกได้ส วยงามตาม

ความเป็ น ไทยพวน ผ่ า น ผ้ า ทอตี น จกสวยประณี ต ที ่ เ กิ ด จากการใช้ขนเม่นเรียวเล็ก จกเส้น ฝ้ า ยที ล ะเส้ น แล้ ว ทอจนเกิ ดเป็ น ล ว ด ล า ย เ อ ก ลั ก ษ ณ ์ เ ฉ พ า ะ ตั ว ชาวไทยพวน บ้านหาดเสี้ยว อพยพมาจากเมืองเชียงของ ประเทศลาว ผ่ า นเส้ น ทางหลวง พระบาง น่าน อุตรดิตถ์ แพร่ และ เลื อ กลงหลั ก ปั ก ฐานที ่ ส องฟาก ฝั่งริมแม่น้ายมที่เมืองศรีสัชนาลัย มาอย่ างยาวนาน แต่ ยั งคงรั ก ษา วิ ถ ี ช ี วิ ต ประเพณี และความเป็ น ชาติ พั น ธุ ์ ไ ว้ อย ่ า งเ หน ี ย วแ น่ น โดยเฉพ าะการทอผ้ า ที ่ ล ู ก สาว ทุกบ้านจะต้องทอเป็น

ฉบับไทยพวน “ผ้าตีนจก” ถู ก ทอ ด้วยเทคนิคพิเศษคือใช้ขนเม่น “จก”

ฝ้ายสลับสีล งในผื น ผ้ า เพื่อสร้าง ลวดลายและสี สั น ให้ ส วยงามตาม ความต้องการ เรียนรูก ้ ารทอผ้ า ตามกรรมวิธด ี ั้ ง เดิ ม ด้วยการลงมือ ทา เริ่มตั้ ง แต่ ก ารปั่ น ฝ้ า ย จ น ถึ ง กระบวนการทอให้เป็นผืนผ้า โดยใช้ วัตถุดิบและเทคนิคเฉพาะของท้องถิน ่ เพือ ่ ธารงรักษาชื่อเสียงและวัฒนธรรม ผ้าของชุมชนให้ยั่งยืน

53


ส าหรั บ ผ้ า ที ่ ช าวไทยพวน บ้ า นหาด เสี ้ ย วนุ ่ ง ทุ ก วั น คื อ ซิ ่ น ตี น ด า และซิ ่ น ตี น แดง โดย ตีน หมายถึง ส่วนล่างของผ้าถุง ถ้าเป็น สี แ ดงแปลว่ า คนนุ ่ ง ยั ง เป็ น สาวและยั ง โสด ส่วนผู้หญิงที่แต่งงานแล้วหรือมีอายุ ก็จะนุ่ง ซิ่นตีนดา ส่วนซิ่นตีนจกเอาไว้ใส่ไปงานบุญ ไป วั ด ไปร่ ว มพิ ธ ี ส าคั ญ ต่ า งๆ ซึ ่ ง สาวๆทุ ก คน ต้องมีซิ่นตีนจกของตัวเองหนึ่งผืน โดยจารีต ที ่ ส ื บ ต่ อ กั น มาจากรุ ่ น สู ่ ร ุ ่ น ผ่ า นกี ่ ท อผ้ าซึ ่ ง เอกลักษณ์เฉพาะของตีนจกบ้านหาดเสี้ยวคือ ลวดลายโบราณ 9 ลาย และ 3 สี ที ่ บ ่ ง บอก ถึ ง ชาติ พั น ธุ ์ แ ละถิ ่ น ฐาน นั ่ น คื อ พื ้ น ตี น จกสี แดง ตัวจกสีเหลือง และซิ่นสีเขียว

สิ่งที่ได้รับจำกกำรทำกิ จกรรม คุ ณ รวิ ว รรณ ขนาดนิ ด เล่ า ว่ า จากที ่ เ คยทอผ้ า ใช้ เ อง คุ ณ แม่ สุ น ทรี ขนาดนิ ด เริ ่ ม น าผ้ า ทอไทยพวน ไปเผยแพร่ จ นเป็ น ที ่ ร ู ้ จั ก ในวง กว้างผ่านกลุ่มหัตถกรรมพื้นบ้านโบราณหาดเสี้ยว ความคิดต่อยอดจาก การรวมกลุ่มทอผ้าขายจึงกลายเป็นศูนย์การเรียนรู้ไทยพวน มีการสาธิต การทอผ้า ให้นักท่องเที่ยวได้ลองทอผ้าตีนจกเอง เรียนรู้ว่าการจกลาย นกคุ้มตัวเล็กๆ มันต้องใช้เวลา ซึ่งจะทาให้ได้เห็นถึงคุณค่าของงานผ้าตีน จก และได้เรียนรู้เรื่องราววิถีชีวิตไทยพวน รวมถึงที่มีการเลือกลายนกคุ้ม คื อ การคุ ้ ม เหย้ า คุ ้ ม เรื อ น คุ ้ ม ผั ว คุ ้ ม เมี ย เป็ น การครองเรื อ นอย่ า งมี ความสุข เพราะลักษณะของลายเป็นนกคาบดอกไม้หันหน้าเข้าหากัน

54


นอกจากนี ้ ไ ด้ ม ี ก ารหั น มา เปลี ่ ย นผ้ า ทอพื ้ น ถิ ่ น ให้ ร ่ ว มสมั ย เปลี ่ ย นสี สั น เส้ น ฝ้ า ยให้ ต อบเทรนด์ ตามใจคนรุ่นใหม่มากขึ้น รวมไปถึง สร้ า งแบรนด์ SUN TREE ที ่ ไ ด้ ร ่ ว ม ท างานกั บ ดี ไ ซเนอร์ ทั ้ ง ชาวไทยและ ชาวต่างชาติ พัฒนาผลิตภัณฑ์ โดย น า 3 เทคนิค การทอตี น จกแบบไทย พวนแท้ ได้แก่ จก ยก เข็น มาสร้าง ผลิ ต ภั ณ ฑ์ ใ หม่ ๆ ทั ้ ง หมวก กระเป๋ า โคมไฟ ของแต่ งบ้านและงานท ามื อ ชิ้นเล็กๆ ที่สามารถทาได้ง่ายๆ ติดไม้ ติดมือกลับบ้านไป

55

E

SUN TRE


สถำนที่ทำกิ จกรรม

ร้านสุนทรีผ้าไทย 329 หมู่ 9 ต.หนองอ้อ อ.ศรีสัชนาลัย จ.สุโขทัย

พิกัดGPS

17.50185 99.75825

ชื่อเจ้ำของกิ จกรรม

คุณรวิวรรณ ขนาดนิด โทรศัพท์ 089-858-8576

รำคำกิ จกรรมต่อคน -DIY งาน Craft 1 ชั่วโมง ราคาเริ่มต้นที่ 350 บาท [รวมอุปกรณ์แล้ว] -ทอผ้าตีนจกด้วยขนเม่น 2 ชั่วโมง ราคาเริ่มต้นที่ 600 บาท [รวมอุปกรณ์แล้ว]

-วิถีชีวิตไทยพวน 2 ชั่วโมง ราคาเริ่มต้นที่ 800 บาท [รวมอุปกรณ์+อาหารไทยพวนพื้นบ้าน] -Cooking Class 3 ชั่วโมง ราคาเริ่มต้นที่ 1,000 บาท [รวมอุปกรณ์+อาหารไทยพวนพื้นบ้าน) -Thai DIY มั ด ย้ อ มฝ้ า ยทอมื อ ด้ ว ยสี ธ รรมชาติ 2 ชั ่ ว โมง ราคาเริ่มต้นที่ 600 บาท [รวมอุปกรณ์แล้ว]

กำรจองล่วงหน้ำ 1 วัน

56 56


หอมป่ำจำก

57


หอมป่ำจำก

เรื่องเล่ำของกิ จกรรม

“ศูนย์การเรียนรู้บ้านบางกระสอบ” เป็นแหล่งการเรียนรู้วิถีชีวิตของคน ในชุมชุนบางกะเจ้า จังหวัดสมุทรปราการ สถานที่เรียกได้ว่าปอดของคน กรุงเทพและมีการทาสวนเกษตรแบบผสมผสาน จักสานผลิตภั ณ ฑ์ จ าก วัตถุดิบในชุมชน นอกจากนี้การที่ชุมชนบางกระสอบมีต้นจากจานวนมาก วิถีชี วิ ต ของคนในพื้ น ที่ ที่ มี ค วามผู ก พั น กับต้นจากตั้ ง แต่ อ ดี ต การใช้ ประโยชน์ของต้นจากที่ได้กลายมาเป็น 1 ในปัจจัย 4 ของคนในชุมชนแห่งนี้ จนกระทั่ ง ชุ ม ชนน ามาต่ อ ยอดท าเป็ น ผลิ ต ภั ณ ฑ์ ต่ า งๆเป็ น รายได้ หล่อเลี้ยงแก่คนในชุมชน

58


59


สิ่งที่ได้รับจำกกำรทำกิ จกรรม

นอกจากนี้ยังมีกิจกรรม ท่ อ งเที่ ย วเชิ ง อาหาร เช่น การท า ทาร์ต จากและได้ ท ดลองการท า ชานมจาก ชาสมุนไพรที่ได้จากการ นาเอานมจาก (นมจากคือองค์ประกอบ ส่วนหนึง ่ ของใบ) ไปแปรรูปจนเป็นชา ที่ มี ก ลิ่ น หอมทั้ ง ยั ง มี ผ ลิ ต ภั ณ ฑ์ อื่นๆที่ ห ากได้เ ห็ น แล้ ว จะอดไม่ ไ ด้ ที่ต้ อ งซื้ อ ติ ด ไม้ติดมือกลั บ ไปเป็ น ของฝากของทีร ่ ะลึก ซึ่งการมาเที่ยว จะทาให้ได้รับประสบการณ์ที่พิเศษ คุ้มค่าอย่างแน่นอน

ได้สัมผัสกับวิถีชีวิตชุมชน บางกะเจ้านักท่องเที่ยวจะได้เรียนรู้ การทาสวนเกษตรแบบผสมผสาน รวมถึงล่องเรือชมอุโมงค์จากกว่า 100 ปี รู้จักสรรพคุณของต้นจาก ตั้ ง แต่ ร ากถึ ง ใบลองลงมื อ ท า กิ จกรรมที่ น่ า สนใจมากมาย เช่น “หมาจาก”การสานใบจากเป็นภาชนะ ซึ่ ง ในอดี ต ใช้ เ ป็ น ที่ วิ ด น้ า ในเรื อ กิ จกรรมท าผ้ า มัดย้อมดอกจาก นั ก ท่ อ งเที่ ย วจะได้ ส ร้ า งสรรค์ ผลงานจากฝี มื อ ตนเอง

สถำนที่ทำกิ จกรรม พิกัดGPS ชื่อเจ้ำของกิ จกรรม รำคำกิ จกรรมต่อคน

กำรจองล่วงหน้ำ

ถนนวัดบางกระสอบ ต.บางกระสอบ อ.พระประแดง จ.สมุทรปราการ 13.665658, 100.570942 นางดวงใจ ฉายยายนต์ โทรศัพท์ 065-441 6493 โปรแกรมที่ 1 กิ จกรรม รวมอาหารว่าง ราคาเริ่มต้น 360 บาท/คน โปรแกรมที่ 2 กิ จกรรม รวมอาหารว่างและอาหาร กลางวัน ราคาเริ่มต้น 540 บาท/คน 2 วัน

60


หมอยำ “ขุนวิเศษรักษำ”

เรื่องเล่ำของกิ จกรรม การสืบสานภูมิปัญญาท้องถิ่น ของ นางเครื อ วั ล ย์ คล้ายจินดา เริ่มต้นจากต้นตระกูลของตนเองคือ“ขุนวิเศษรักษา” ซึ่งเป็นหมอยาในอดีต ได้รับพระราชทานสกุล “ขุนวิเศษรักษา” จากรั ช กาลที่ 6 เนื่องจากมีความรู้ ความเชี่ยวชาญด้านยา สมุ น ไพร จึ ง เล็ ง เห็ น ความส าคั ญ ของ สมุนไพรและอยาก เชื่อมโยงความส าคั ญ ของเมืองโบราณอู่ทองให้อยู่ใ นรู ป แบบ ผลิตภัณฑ์ส มุ น ไพรยาดมและยาหม่ อ ง เพื่อให้คนรุ่นใหม่ได้ รู้ จั ก ภู มิ ปั ญ ญาการน าสมุ น ไพรมาใช้ โดยมี ก ารน าเสนอ ลั ก ษณะคนโบราณเมื อ งทวารวดี ที่ มี ลักษณะตาโต หู ใ หญ่ เครื่องประดับ หน้าตายิ้มแย้ม ชอบแต่งตัวหรือเรียกว่าตุ๊กตา “กุฑุ”ซึ่ ง เป็ น การแต่ ง ตั ว ที่ แ สดงถึ ง ความอุ ด ม สมบูรณ์ของ สมั ย นั้ น มาดั ด แปลงมาเป็ น ตุ๊ ก ตาหั ว โตบนฝาผลิ ต ภั ณ ฑ์ สมุ น ไพรยาดมและยาหม่ อ ง พร้ อ มทั้ ง ออกแบบ กิ จกรรม สามารถให้นักท่ อ งเที่ยวแต่ ง แต้ ม สีสันตามจิ น ตนาการของ ตนเองได้ มี ค วามเชื่ อ ว่าผู้ที่ได้ครอบครองตุ๊กตาโบราณเมือง ทวารวดีจะมีความมั่นคั่ง อุดมสมบูรณ์ ความสุข สดชื่นแก่ ผู้ใช้

61


สิ่งที่ได้รับจำกกำรทำกิ จกรรม ได้เรียนรู้ประวัติศาสตร์เมืองโบราณอู่ทอง เมืองทวารวดี และทราบถึง สรรพคุณของสมุนไพรหลากหลายชนิด มีส่วนร่วมในการรื้อฟื้นชีวิตชีวาของ เมืองอู่ทองให้กลับมาจากการทา “ยาดมหัวโต” และเมื่อทาเสร็จก็นากลับไปเป็น ของฝาก ของที่ระลึกให้คนที่เรารักได้อีกด้วย

เวลำ สถำนที่ทำกิ จกรรม พิกัด GPS ชื่อเจ้ำของกิ จรรม รำคำกิ จกรรมต่อคน กำรจองล่วงหน้ำกี่วัน

2-3 ชั่วโมง ชุมชนต้นแจ้งพัฒนา ต.อู่ทอง อ.อู่ทอง จ.สุพรรณบุรี 14.383780, 99.876570 นางเครือวัลย์ คล้ายจินดา โทรศัพท์ 081-7639230 ราคาเริ่มต้นที่ 300 บาท/คน 1 วัน

62


ภำยใต้ ห น้ ำ กำกผี ต ำโขน

63


เรื่องเล่ำของกิ จกรรม ผีต าโขน คื อ หน้ ากากซึ่ งประกอบขึ้ นจากวั สดุ ตามธรรมชาติที่หาได้จากท้องถิ่น เช่น กาบมะพร้าวและ หวดนึ่ งข้ าวเหนี ยวที่ สานจากไม้ ไผ่ หน้ากากผีต าโขนมี ความเกี ่ ยวโยงอย่ างแนบแน่ นกั บ วิ ถี ชี วิต และความเชื ่ อ ของชาวด่ า นซ้ า ย จ.เลย โดยเฉพาะอย่ า งยิ ่ ง ในงาน ประเพณีบุญหลวง ก่อนถึงวันงานชาวบ้านจะประดิษฐ์ หน้ากากผีตาโขนขึ้น จากโคนมะพร้าวแห้ง หวดนึ่งข้าว เหนียว ไม้งิ้ว เศษเสื้อผ้าเก่าๆ ซึ่งชาวด่านซ้ายจะสวมใส่ หน้ ากากผี ต าโขนร่ ว มเดิ น ในขบวนแห่ ของพิ ธ ี ส าคั ญ นี้ ด้วยลวดลายอันวิจิตร ประณีต สะท้อนให้เห็นถึงความ เชื่อเกี่ยวกับผี และธรรมชาติ ของคนในท้องถิ่ นจึงถู ก ถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่น และผู้ที่สนใจที่จะศึกษาเรียนรู้

64


สิ่งที่ได้รับจำกกำรทำกิ จกรรม หน้ า กากผี ต าโขนที ่ ถ ู ก ถ่ า ยทอด จากรุ ่ น สู ่ ร ุ ่ น และผู ้ ท ี ่ ส นใจถู ก น ามา เผยแพร่ ใ ห้ ศ ึ ก ษาเรี ย นรู ้ ใ นรู ป แบบของ การร่ ว มลงมื อ ปฏิ บั ติ ใ นกิ จกรรม “วาด หน้ า กากผี ต าโขน ” โดยจะได้ ล องวาด หน้ ากากผีต าโขนที ่ส ามารถเติม แต่ง ลาย

ไ ด ้ ต า ม จิ น ต น า ก า ร ก า ร แ ต ่ ง ตั ว ต า ม ลั ก ษ ณ ะ ผ ี ต า โ ข น ท ี ่ ใ ช ้ เ ล ่ น กั น ใ น ง า น ประเพณี บ ุ ญ หลวง และการถ่ า ยภาพ ความประทั บ ใจในสถานที ่ ไ ฮไลท์ ข อง ชุมชนเป็นที่ระลึกว่าครั้งหนึ่งได้มาสัมผัส กับวัฒนธรรมอันเก่าแก่ของชาวด่านซ้าย

65


ระยะเวลำ

2-3 ชั่วโมง

สถำนที่ทำกิ จกรรม

วัดโพธิ์ศรี บ้านนาเวียงใหญ่ ต.ด่านซ้าย อ.ด่านซ้าย จ.เลย

พิกัดGPS

17.290740, 101.148960

ชื่อเจ้ำของกิ จกรรม

นายวิธัช สุวรรณเกิ ด โทรศัพท์ 086-3548192

รำคำกิ จกรรมต่อคน

แบ่งออกเป็น 3 Package ได้แก่

Package ที่ 1 วาดหน้ากากผีตาโขน รวมเบรค รวมถ่ายรูป ราคา360 บาท/คน (สาหรับผู้ที่จองกิ จกรรมผ่านโรงแรม) Package ที่ 2 วาดหน้ากากผีตาโขน รวมเบรค 360 บาท/คน

(สาหรับจองเองโดยไม่ผ่านโรงแรม) Package ที่ 3 วาดหน้ากากผีตาโขน รวมเบรค รวมถ่ายรูป 460 บาท/คน (สาหรับจองเองโดยไม่ผ่านโรงแรม) *****หมายเหตุ 1. กรณีไม่รับเบรคสาหรับผู้ที่จองเองโดยไม่ผ่าน โรงแรม จะหักค่าเบรคออก 60 บาท/คน 2. กิ จกรรมดังกล่าวต้องมีการจองขั้นต่า 2 คน กำรจองล่วงหน้ำ

1 วัน

66


มูลมัง มัดหมี่ คำทำนำยจำกลำยผ้ำ

67 67


ผ้ามัดหมี่ทอมือ ชุมชนเขมราฐ จ.อุบลราชธานี เป็นมัดหมี่ที่ สร้างชื่อเสียงให้ชุ มชนแห่งนี้เป็นอย่างมาก เนื่องจากเรื่อ ง เล่าที่ยาวนานผสมผสานกับความเชื่อที่ถ่ายทอดให้กันรุ่นสู่ รุ่น ผ้ามัดหมี่ทุกลายล้วนมีประวัติความเป็นมาทั้งหมด ซึ่งคน ในอดีตนั้นการมัดผ้าผืนนึง จะมัดด้วยจิตใจจิตวิญญาณ ใน

เรื่ อ งเล่ ำ

กิ จกรรม

อดีตไม่สามารถบั นทึก เป็น ลายลัก ษณ์อั กษรได้ จึ งมีก ารน า เรื่ องราว เหตุ การณ์ส าคั ญๆในประเทศไทยในยุค สมัย นั้ น ๆ มาบั น ทึ ก ไว้ บ นลายผ้ า แต่ ล ะเรื ่ อ งมี เ รื ่ อ งราวเรื ่ อ งเล่ า ที่ น่ าสนใจแตกต่างกั น ออกไป การท าผ้ า มั ด หมี ่ น อกจากเป็ น อาชีพของชุมชนแล้วยังเป็นการอนุรักษ์วัฒนธรรมอีสานเล่า ขานตานานความเชื่อ ของคนแถบลุ่มน้าโขงผ่านลวดลายบน ผ้าทออีกด้วย นอกจากนี้ได้มีการพัฒนาเป็นกิ จกรรมให้แก่ นักท่องเที่ยวได้มาลองสัมผัส เช่น การมัดย้อมผ้าคราม การ นุ่งซิ่น เดินแบบ การปั กผ้า ด้วยฝ้า ยทอมือ ย้อมสี ธรรมชาติ เป็นต้น

ได้รับความรู้เกี่ยวกับความส าคัญและต านานของผ้ามัดหมี่ ซึ่ งหนึ ่ง ในกิ จกรรมที่พ ลาดไม่ ได้ คือ การท านายดวงชะตา จากลายผ้า รวมทั้งยังได้เป็นส่วนหนึ่งที่ได้ร่วมตระหนักถึง

สิ่งที่ได้รับจำกกำร

ภู มิ ปั ญ ญาการท าผ้ า มั ดหมี ่ สั มผั ส ประสบการณ์ ส ุ ดพิ เศษ

ทำกิ จกรรม

ผ้าจากครามและการปักผ้าด้วยฝ้ายทอมือย้อมสีธรรมชาติ

จากการนุ่งซิ่นเดินแบบ หรือจะเลือกทากิ จกรรมการมัดย้อม ซึ่งผลงานที่ได้สามารถนากลับไปเป็นของที่ระลึกได้อีกด้วย

68 68


69


เวลำ

ครึ่งวัน และเต็มวัน

สถำนที่ทำกิ จกรรม

ชุ ม ชนเขมราฐ ต.เขมราฐ อ.เขมราฐ จ.อุบลราชธานี

พิกัด GPS ชื่อเจ้ำของกิ จกรรม

16.044422,105.218368 นางธนิษฐา วงศ์ปัดสา กลุ่มฝ้ายแท้ทอมือ โทรศัพท์ 080-4710987

รำคำกิ จกรรมต่อคน

ราคาเริ่มต้น 600 บาท/คน

กำรจองล่วงหน้ำ

1 วัน

70


กระรอกขาวเล่าเรื่อง

71


เรื่องเล่ำของกิ จกรรม เกำะสี ชั ง จ.ชลบุ ร ี มี เ อกลั ก ษณ์ แ ละ

อัตลักษณ์ที ่แตกต่างจากพื้นที่อื ่น ใน แง่ ของประวั ติ ศ าสตร์ ท ี ่ ย าวนานจาก หลั ก ฐานต่ า งๆ ทั ้ ง ยั ง มี ธ รรมชาติ ท ี่ สวยงามอย่าง ทะเลและภูเขา นอกจากนี ้บริ เวณพื ้นที่เกาะสี ชังจะมี กระรอกขาว เป็นสัตว์ประจาเกาะสีชัง โ ด ย ม ี ก า ร สั น นิ ษ ฐ า น ว ่ า เ ม ื ่ อ ส มั ย รัตนโกสิน ทร์ตอนต้น ตามบั นทึก ของ นายจอร์น ครอเฟิร์ด ราชทูตอังกฤษ ที ่ เ ข้ า มาส ารว จเก าะสี ชั ง แล ้ ว พ บ กระรอกขาวจ านวนมากบนเกาะ ซึ่งที่ เกาะแห่ ง นี ้ ม ี ก ระรอกสี ข าวเพี ย งสี เดียวเท่านั้น อย่างไรก็ตามชาวบ้านบน เกาะสี ชั ง มี ก ารประกอบอาชี พ การ ประมง ค้ าขาย และรับ จ้างทั่ว ไป เมื่ อ ว่างงานจากการประกอบอาชีพ

72

จึงมีแนวความคิดที่จะหาอาชีพเสริม

จึ งได้ร วมตั วกั นจั ดตั้ งกลุ่ มเพื่ อท า ผ้าบาติก และเพิ่มมูลค่าโดยทาพวง กุ ญ แจจากผ้ า บาติ ก เย็ บ มื อ เป็ น รู ป สัตว์ทะเลและกระรอกขาวเพื่อแสดง ถึ ง เอกลั ก ษณ์ ท ี ่ แ ตกต่ า งจากที ่ อ ื ่ น รวมทั ้ ง สร้ า งกิ จ กรรมเชื ่ อ มโย ง โปรแกรมเส้นทางการท่องเที่ยว โดย ดึ ง เสน่ ห ์ เ รื ่ อ งกระรอกขาวความ งามของธรรมชาติและประวัติศาตร์ ในพื ้ น ที ่ เกาะสี ชัง นั ก ท่ อ งเที ่ ย วยั ง สามารถร่ ว มท ากิ จกรรมผ้ า บาติ ก เย็บมือ หรือเที่ยวชมแหล่งท่องเที่ยว ร่วมกิ จกรรมให้อาหารกระรอกขาว รอบๆเกาะ สร้ า งความเพลิ ด เพลิ น แ ล ะ ป ร ะ ส บ ก า ร ณ ์ ใ ห ม ่ ๆ ใ ห ้ แ ก่ นักท่องเที่ยวเป็นอย่างมาก


สิ่งที่ได้รับจำกกำรกิ จกรรม ได้สัมผัสกับวิถีชีวิตของชาวบ้านเกาะสีชังที่มีความเรียบง่าย เข้าชมสถานที่ สาคัญทางประวัติศาสตร์ ร่วมทากิ จกรรมอนุรักษ์ภูมิปัญญาการทาผ้าบา ติ ก ชมบรรยากาศร่ ม รื ่ น ทะเลหาดทรายที ่ ส วยงาม ของเกาะสี ชั ง มี วิ ว ทิ ว ทั ศ น์ ที่ ส วยงาม และดื่ ม ด่ า กั บ ดวงตะวั น ยามเช้ า และยามเย็ น

เวลำ

ครึ่งวัน และเต็มวัน

สถำนที่ทำกิ จกรรม

ชุมชนเกาะสีชัง ต.ท่าเทววงศ์ อ.เกาะสีชัง จ.ชลบุรี

พิกัด GPS

13.158394, 100.812116

ชื่อเจ้ำของกิ จกรรม

ชมรมส่งเสริมการท่องเที่ยวโดยชุมชนเกาะสีชัง โทรศัพท์ 081-3055544 โปรแกรมที่ 1 ทากิ จกรรมไม่รวมท่องเที่ยว ราคาเริ่มต้นที่ 360 บาท/คน โปรแกรมที่ 2 ทากิ จกรรมพร้อมท่องเที่ยว รอบเกาะ ราคาเริ่มต้นที่ 840 บาท/คน

รำคำกิ จกรรมต่อคน

73


ตอกลำย สร้ำงศิลป์ ต้นกำเนิดศิลปะกำรตอกหนังใหญ่ เขำถึง ซำบซึ้งใจ ด้วยสองมือทำ

งำนศิลปะตอกกระดำษเมืองเพชร (ลำยหนังใหญ่)

“งานตอกหนังใหญ่”อีกหนึ่ง

หนังใหญ่วัดพลับพลาชัยได้จัด

อัตลักษณ์แห่งชุมชนย่านเมืองเก่า

แสดงและมีความสาคัญต่ อ คน

เพชรบุ รี ริ เ ริ่ ม มาจากหลวงพ่ อ

เมื อ งเพชรในช่ ว งปีพ.ศ.2453

ฤทธิ์ เจ้าอาวาสวัดพลับพลาชัยผู้

รัชกาลที่ 5 ได้มาสร้างพระราม

มองการณ์ไกลระดมช่างฝีมือทั่ว

ราชนิเวศน์ หรือทีเ่ ราเรียกว่า วัง

ทั้งเมืองเพชรบุรีมาร่ ว มกั น ตอก

บ้านปืนในวันที่วางศิลาฤกษ์ก็ได้

ลายหนังใหญ่เพื่อสร้างมหรสพ

เชิ ญ ให้ ห ลวงพ่ อ ฤทธิ์ น าเอา

การแสดงให้กับคนเมืองเพชรบุรี

มหรสพหนั ง ใหญ่ ข องวั ด

โดยตัวหนังใหญ่ถ่ายทอดมาจาก

พลับพลาชัยไปแสดงต่อหน้า

ตัวละครของเรื่องรามเกียรติ์กว่า

พระพักตร์ถอ ื เป็นประวัติศาสตร์

200 ตัว ปัจจุบน ั มีการจัดแสดชิน ้ งาน

และความส าคั ญ ของเราชาว

หนังใหญ่โบราณ ณ พิพิธภัณฑ์

ชุมชนย่านเมืองเก่าเป็นอย่าง

หนังใหญ่วัดพลับพลาชัย

มาก”

74

61 ท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์

เรื่องเล่ำของกิ จกรรม


75


สิ่งที่ได้รับจำกกำรทำกิ จกรรม นั ก ท่ อ งเที่ ย วจะได้ เ รี ย นรู้ เ รื่ อ งเครื่องมือ เรียกว่า ตุ๊ดตู่ ค้อนเขียง และ แบบตัวละครจากเรื่ อ งรามเกี ย รติ์ เรี ย นรู้ วิ ธี ก ารตอกหนั ง สมัยเก่าวิธีการใช้ อุปกรณ์ตอกกระดาษได้อย่างสวยงามและได้เรียนรู้เกี่ยวกับอัตลักษณ์ของความ เป็นชุมชนย่านเมืองเก่าอีกด้วย

เวลำ

30 - 45 นาที (ขึ้นอยู่กับระดับความละเอียดของ ชิ้นงาน เลือกได้ 3 ระดับ คือ ขัน ้ สูง ขัน ้ ปานกลางและ ขัน ้ ต้น)

สถำนที่ทำกิ จกรรม

วัดพลับ พลาชั ย วิส าหกิ จชุม ชนท่ องเที ่ย วชุม ชนเมือ ง

เพ็ชร์ ตาบลคลองกระแชง อาเภอเมืองเพชรบุรี จังหวัดเพชรบุรี พิกัดGPS

13.107487, 99.947346

ชื่อเจ้ำของกิ จกรรม

คุณรมยกรณ์ เอราวัณ (พี่น้อย) โทรศัพท์ 08 6344 4418, 06 2463 5464

รำคำกิ จกรรมต่อคน

กิ จกรรมตอกกระดาษลายหนังใหญ่ ราคาเริ่มต้นที่ 150 บาท

กำรจองล่วงหน้ำ

1 สัปดาห์

76


รักษ์ ปั้น ศิลป์ งานปูนปั้นเมืองเพชรบุรี

เรื่องเล่ำของกิ จกรรม

งำนปูนปั้น เป็นงานฝีมือหนึ่งในงานช่างสิบหมู่ จัดเป็นงานช่างเก่าแก่มีมา ตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา ซึ่งเพชรบุรีเป็นเมืองลูกหลวง มีบทบาทที่สาคัญ อาทิ ด้านการเมื อ ง

ด้ า นเศรษฐกิ จ

และด้ า นศิ ล ปวั ฒ นธรรม

เมื อ งเพชรบุ รี มี ค วามโดดเด่ น ด้ า นความรู้

ท าให้ ง านปู น ปั้ น

และวิธีการที่เฉพาะทางของช่างปั้น

เอกลักษณ์ของงานปูนปั้นศิลปะสกุลช่างเมืองเพชรบุรีเราสามารถเห็นได้จากวัดวา อารามต่างๆและที่ศูนย์การเรียนรู้ศิลปะปูนปั้นแห่งนี้ก็ทาให้ได้เห็นและชื่นชมงานปูน ปั้นจากศิลปินมากมาย การพัฒนากิ จกรรมการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ ได้นางานช่างดังกล่าว ออกมาต่อยอดและเผยแพร่สู่กิจกรรมที่ชูถึงคุณค่าของงานปูนปัน ้ ผ่านการเรียนรู้ ลงมือทา ปั้น“ลายประจายาม” ลายไทยพื้นฐาน เป็นแม่ลายสาหรับประดิษฐ์ลาย อื่นๆ ลายประจายามมักประดับอยู่ตามเสา ขอบประตูหน้าต่างของโบสถ์ พระเจดีย์

หรือพระธาตุหากนักท่องเที่ยวต้องการปั้นชิ้นงานอื่นๆ

เรียนรู้ศิลปะปูนปั้น ก็มีให้ลองทา

77

วิหาร

ทางศูนย์การ


การพัฒนากิ จกรรมการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ ได้นางานช่างดังกล่าว ออกมาต่อยอดและเผยแพร่สู่กิจกรรมที่ชูถึงคุณค่าของงานปูนปัน ้ ผ่านการเรียนรู้ ลงมือทา ปั้น“ลายประจายาม” ลายไทยพื้นฐาน เป็นแม่ลายสาหรับประดิษฐ์ลาย อื่นๆ ลายประจายามมักประดับอยู่ตามเสา ขอบประตูหน้าต่างของโบสถ์ วิหาร พระเจดีย์

หรือพระธาตุหากนักท่องเที่ยวต้องการปั้นชิ้นงานอื่นๆ

ซึ่งทางศูนย์

การเรียนรู้ศิลปะปูนปั้นมีการจัดกิ จกรรมให้นักท่องเที่ยวได้ลองลงมือพัมนา

สิ่งที่ได้รับจำกกำรทำกิ จกรรม การเรียนรู้งานปูนปั้นนักท่องเที่ยวจะได้ เรียนรู้วิธีการทาปูนปั้นแบบโบราณ ที่มีประวัติ ความเป็นมาของปูนปั้นเมืองเพชรบุรี รูปแบบ วิธีการปั้นปูนของสกุลช่างเมืองเพชรบุรีและ

ยังได้ส ร้ า งสรรค์ ผ ลงานปั้นปูนในรูปแบบ ของตนเองที่ทาด้วยมื อ ไม่ เ หมื อ นใคร ต่อ ยอดความคิดและฝีมือด้านงานศิลปะจาก งานปั้นปูนสกุลช่างเมืองเพชรบุรี

78


เวลำ

2 ชั่วโมง

สถำนที่ทำกิ จกรรม

กลุ่มศิลปะปูนปั้น อาจารย์ทองร่วง เอมโอษฐ

พิกัดGPS

13.110266, 99.970963

ชื่อเจ้ำของกิ จกรรม

คุณบุญเจือน เอมโอษฐ โทรศัพท์ 09 3605 1717

รำคำกิ จกรรมต่อคน

บุคคลทัว ่ ไปราคาเริม ่ ต้นที ่ 200 บาท (พร้ อ มอาหารว่ า ง) นักเรียนราคาเริม ่ ต้นที่ 150 บาท (จานวน 50 คนขึ้นไป)

กำรจองล่วงหน้ำ

1 สัปดาห์

79


“ตำลหวำนอำหำรใจ” ยี หยอด นึ่ง มำกับมือ ถึงจะขึ้นชื่อวำมำยังถิ่นแดนตำล

เรื่องเล่ำของกิ จกรรม “เพชรบุรี”เป็นแหล่งปลูกต้นตาลโตนดที่ มี ชื่ อ เสี ย งมานานคนเพชรบุ รี ไ ด้ นามาเป็นส่วนผสมในการทาขนมหวานเมืองเพชรอีกหลายชนิดเช่นเดียวกับชุมชน บ้านถ้ารงค์ที่มีความอุดมสมบูรณ์ธรรมชาติโอบล้อม ทั้งภูเขา ป่าไม้ แม่น้าเหมาะ แก่การเพาะปลูก โดยเฉพาะต้นตาลโตนดที่พบเห็นได้ทั่วไปในชุมชน ผู้คนที่นี่จึงมี ความผูกพันกับต้นตาลอยู่กันอย่างวิถีตาลทั้งการทาอาชีพ อาหารการกิ น รวม ไปถึงหัตถกรรมการสานใบตาลที่สืบทอดกันมาตั้งแต่รุ่นปู่ย่าโดยเฉพาะขนมตาลที่ การันตีความอร่อยจากเชฟชุมชน เมื่อมาถึงชุมชนบ้านถ้ารงค์ จะพานั่งรถรางไปจุดหมายแรก “สวนตาล ลุงถนอม” ดิ น แดนแห่ ง ตาลที่ มี ชื่ อ เสี ย งของถ้ า รงค์ เรียนรู้วิถีตาลพร้อมดื่ม น้าตาลสดๆ อร่อยสดชื่น ต่อด้วยบ้านเชฟสาย - คุณสาย ชมพูทอง เชฟของ ชุมชนกับกิ จกรรมท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy Tourism) เรียนรู้การยีตาล และการทาขนมตาลที่คุณสามารถลงมือทาทุกขั้นตอนได้ด้วยตัวเอง

80


สิ่งที่ได้รับจำกกำรทำกิ จกรรม นักท่องเที่ยวจะได้เรียนรู้ความเป็นมาของวิถี ตาลตั้ ง แต่ สมัยโบราณจนถึงปัจจุบัน เรียนรู้ การปลูกตาล เสน่หข ์ องต้นตาลที่มีประโยชน์จ ากรากถึ ง ยอด พร้ อ มดื่ ม น้ า ตาลสดๆอร่ อ ยสดชื่ น และมี ค วามสุ ข จาก ประสบการณ์ที่ได้ทากิ จกรรมร่วมกับคนที่คุณรัก

เวลำ

1-2 ชั่วโมง

สถำนที่ทำกิ จกรรม

ครัวตาลโตนด ตาบลถ ้ารงค์ อ าเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี

พิกัดGPS

13.670589, 100.555764

ชื่อเจ้ำของกิ จกรรม

คุณชัชชัย นาคสุข (พี่น้อย) โทรศัพท์ 09 9246 9099

รำคำกิ จกรรมต่อคน

ราคาปกติ ราคาเริ่มต้นที่ 80 บาท ราคาสาหรับ Half day trip กลุ่ม 10 คน แพคเกจราคาเริ่มต้นที่ 780 บาท (ราคาอาจมีการเปลี่ยนแปลง)

กำรจองล่วงหน้ำ

3 วัน

81 81


ยำหัวโหนด อำหำรท้องถิ่นบ้ำนไร่กร่ำง

เรื่องเล่ำของกิ จกรรม ชุมชนบ้านไร่กร่าง ชุมชนที่อุดมไปด้วยทุ่งนาและป่าตาลโตนด ยินดีต้อนรับ นักท่องเที่ยวให้เข้ามาสัมผัสวิถีการทาตาลโตนดพื้นบ้านของชุมชนและยังมี เมนูอาหารท้องถิ่นขึ้นชื่อที่อร่อยไม่เหมือนใครให้นักท่องเที่ยวได้เรียนรู้และ

ลงมื อ ท าด้ ว ยตนเองนั้นก็คือ “ย ำ หั ว โ ห นด” ที่นักท่องเที่ยวจะได้ ล งมื อ ท าตั้งแต่การเก็บวัตถุดิบจากสวนเกษตร การคัดเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ดว ้ ย ตนเอง และปลอดภัยจากสารเคมี ลงมือหั่น และยาหัวโหนดในรสชาติของ ตนเอง โดยมีแม่ครัวมือหนึ่งพร้อมที่จะแลกเปลี่ยนเรียนรู้ร่วมกัน

82


สิ่งที่ได้รับจำกกำรทำกิ จกรรม เรี ย นรู้ วิ ถี ตาลโตนดแบบพื้ น บ้ า น ทั้งทุ่งนาเขียวขจีและป่า ตาลโตนดที่ขึ้นเรียงรายเป็นทิวแถวสวยงามตา ตลอดจนได้ พบแม่ครัวมากความสามารถของชุ ม ชนบ้านไร่กร่างผู้ซึ่ง จะมารังสรรค์เมนูท้องถิ่นที่แสนอร่อยและมี ป ระโยชน์ ต่ อ ร่างกายจากอาหารท้ อ งถิ่ น ในอดีตที่ทากิ นกัน เมื่อมีการ พบปะสั ง สรรค์ ข องคนในชุมชนต่างคนต่ า งน าสิ่ ง ที่ มี ใ น บ้ า นของตนเองมาช่ ว ยกั น ท าอาหารรสเลิ ศ อย่ า ง “ยาหัวโหนด”ที่ใช้ส่วนหัวของลูกตาลโตนดในชุ ม ชนมาย า คลุกเคล้ากับสมุ น ไพรพื้ น บ้ า น และยังมีการเปิดโอกาสให้ นักท่องเที่ยวได้งมือทายาหัวโหนดร่วมกับแม่ครัวของ ชุมชนได้ด้วยตนเอง

เวลำ

2 ชั่วโมง

สถำนที่ทำกิ จกรรม

ชุมชนบ้านไร่กร่าง หมู่ 5 ตาบลไร่สะท้อน อาเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรี

พิกัดGPS

13.017231, 99.869995

ชื่อเจ้ำของกิ จกรรม

คุณประสงค์ หอมรื่น โทรศัพท์ 08 1019 5545

รำคำกิ จกรรมต่อคน

สอบถามเจ้าของกิ จกรรมเพิ่มเติม (รับขั้นต่า จานวน 5 คน)

กำรจองล่วงหน้ำ

3 วัน

83


“สบตำ สบใจ” เห็นจะได้รู้ ทำจะเข้ำใจ มำเรียนรูวิ ้ ถีสับปะรด “กำรทำซี่โครงหมูอบสับปะรด” เรื่องเล่ำของกิ จกรรม จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ได้ชื่อว่าเป็น

ที่นี่เราจะได้เก็บสับปะรดผลสดจาก

เมื อ งหลวงของสั บ ปะรด เพราะเป็น

ต้นด้วยตัวเอง พร้อมเรียนรู้วิธีการ

แหล่ ง ผลิ ต สั บ ปะรดที่ ใ หญ่ ที่ สุ ด ใน

เลื อ กสั บ ปะรดที่ เ หมาะสมกั บ การ

ประเทศไทย

“สายพันธุ์

บริโภคทัง ้ การเลือกผลแบบรับประทาน

ปัตตาเวีย”เนื้อมีความกรอบและรสชาติ

ผลสดหรือ เลือกเพื่อนาสับปะรดไป

หวานฉา่ ทีค ่ นประจวบคีรีขันธ์ภาคภูมิใจ

ประกอบอาหารหลังจากเก็ บ สับปะรด

ชวนสั ม ผั ส อาหารถิ่ น รสเด็ ด “เมนู

กันอย่างเพลิดเพลินก็ได้เวลาเตรียม

ซี่โครงหมูอบสับปะรด” การั น ตี ค วาม

ตัวสั ม ผั ส ประสบการณ์ กิ จกรรม

อร่อยจากเชฟชุมชน ที่ชุมชนตาบลอ่าว

ท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomy

น้ อ ย

Tourism) กั บ เชฟชุ ม ชนท าเมนู

โดดเด่นด้วย

ต้ น แบบชุ ม ชนท่ อ งเที่ ย วของ

จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ที่ปลูกสับปะรด

“ซี่โครงหมูอบสับปะรด”ซึ่งเราจะได้

ด้วยวิธีเกษตรอินทรีย์

ท าตั้ ง แต่ ก ารเก็ บ ผั ก สดที่ เ ป็ น ส่วนประกอบในการปรุงอาหาร ได้แก่

สาหรับเมนู“ซี่โครงหมูอบสับปะรด”

ผักไชยาและผักเคียงอื่นๆ ทาให้เห็น

เริม ่ ต้นด้วยการไปสบตาสับปะรด “บ้าน

เรื่ อ งราววิ ถี ชี วิ ต ของชุ ม ชนที่ ใ ช้

ไร่ลุ ง ปอง” หนึ่ ง ในเครื อ ข่ า ยชุ ม ชน

พืชผักท้องถิ่นในการปรุงอาหารกัน

ท่องเที่ยวตาบลอ่าวน้อย

ก่อนที่จะมาทาความรู้จักกับอาหาร ให้มากยิ่งขึ้น

84


สิ่งที่ได้รับจำกกำรทำกิ จกรรม นั ก ท่ อ งเที่ ย วจะได้ เ รี ย นรู้ แ ละสั ม ผั ส วิ ถี ชี วิ ต เกษตรวิ ถี สับปะรด

คุณค่าและประโยชน์จากการเรียนรู้การทาเกษตรพอเพียง

ตามรอยในหลวงรั ช กาลที่ 9 และยั ง ได้ รั บ ความสุ ข จากการได้มี กิ จกรรมทาร่วมกันกับคนที่คุณรักและสุขภาพที่ดีกลับไปจากการมา ทา ซี่โครงหมูอบสับปะรด และเมนูอื่นๆที่ได้ใช้วัตถุดิบจากท้องถิ่น และ ปลอดสารพิษ

85


86


เวลำ

3 ชั่วโมง (ในการทากิ จกรรม CT)

สถำนที่ทำกิ จกรรม

บ้านไร่ดินไทย จุดบริการนักท่องเที่ยวของ ชมรมส่งเสริมการท่องเที่ยว โดยชุมชนตาบล อ่าวน้อย อ.เมือง จ.ประจวบฯ

พิกัดGPS

11.848329,99.776820

ชื่อเจ้ำของกิ จกรรม

คุณอังคณา พิพัฒน์สุขสกุล (นก) และ สมาชิกชมรมส่งเสริมการท่องเที่ยวโดย ชุมชนตาบลอ่าวน้อย โทรศัพท์ 08 1978 1577

รำคำกิ จกรรมต่อคน

ครึ่งวัน ราคาเริ่มต้นที่ 650 บาท (ใช้เวลา 5 - 6 ชั่วโมง) เต็มวัน ราคาเริ่มต้นที่ 950 บาท (ใช้เวลา 8 - 9 ชั่วโมง)

กำรจองล่วงหน้ำ

1 สัปดาห์

87


กระดำษจำกใบสับปะรดและขี้ช้ำงป่ำกุยบุรี

เรื่องเล่ำของกิ จกรรม กลุ่มกระดาษจากใบสัปปะรดและขี้ช้างป่ากุยบุรี บ้านรวมไทยซึ่งได้ จัดตั้งขึ้นในปี พ.ศ.2558 เริ่มการต่อยอดกิ จกรรมการท่องเที่ยวชมสัตว์ป่า และช้างป่ากุยบุรี และพัฒนากิ จกรรมกระดาษจากใบสัปปะรดและขี้ช้างป่า กุย บุ รี ซึ ่งเป็ นกิ จกรรมที่ มี ความสอดคล้ องกับ ลักษณะของพื ้น ที ่ท ี่ไ ด้ น า วัสดุ เหลื อใช้ จากท้องถิ ่น คือใบสัปปะรดที ่ปกติ ชาวไร่จะตัดทิ้ งและเผาจน เกิ ดมลพิษต่ออากาศในชุมชน และขี้ช้างป่ากุยบุรีที่เข้ามาทาความเสียหายใน ไร่ของชาวบ้าน กลุ่มฯได้ น าทั้งสองอย่างมาต่อยอดและใช้ประโยชน์ให้เกิ ด เป็นกิ จกรรม “กระดาษจากใบสัปปะรดและขี้ช้างป่ากุยบุรี” นอกจากจะได้ ผลดี ด ้านการลดมลพิษ ในอากาศแล้ ว การเก็บ ขี้ ช้างป่าจากไร่ชาวบ้านในชุมชนบ้านรวมไทยยังเป็นการเก็บรวบรวมข้อมูล เบื ้ อ งต้ น ของความเสี ยหายจากการบุ ก รุ ก ของช้า งป่ า มี ก ารช่ ว ยเหลื อ ชดเชยเล็ ก ๆน้ อ ยๆจากการเก็ บ ขี ้ ช ้ า งในไร่ สั ป ปะรดแก่ ช าวบ้ า นจาก กิ จกรรมการท่องเที่ยวโดยมุ่งหวังถึงทัศนคิที่ดีในการอนุรักษ์และบรรเทา ความขัดแย้งระหว่างคนและช้างป่า

88


89 89


สิ่งที่ได้รับจำกกำรทำกิ จกรรม นักท่องเที่ยวที่เดินทางมาชม

นักท่องเที่ยวหลายท่านคงคุ้น

สัตว์ป่าหากมีเวลาว่างก่อนหรือหลัง

ชินกับการชมสัตว์ป่า และช้างป่ากุยบุรี

การเข้าชมสัตว์ป่ า สามารถลงมือท า

แต่ ชุ ม ช น บ้ า น รวมไทยที่ อ ยู่ ติ ด กั บ

กิ จ ก ร ร ม ร ่ ว ม กั บ ช ุ ม ช น ไ ด้

อุทยานแห่งชาติกุยบุรีนั้นนอกจากจะมี

นักท่อ งเที ่ย วจะได้เรี ยนรู้ วิถ ีช ีวิ ตคน

การเชื่อมโยงกับอุทยานแห่งชาติกุยบุรี

กั บ ช้ า งป่ า การอยู ่ ร ่ ว มกั น ในพื ้ น ที่

ในการทากิ จกรรมชมสัตว์ป่าและช้าง

ชายขอบอุทยานแห่งชาติกุยบุรี ได้รับ

ป่ากุยบุรีแล้ว ยังมีกิจกรรมที่มีความ

ความสุขความเพลิดเพลินในการแต่ง

เ ชื่ อ ม โ ย ง กั น นั้ น ก็ คื อ กิ จ ก ร ร ม

แต้มกระดาษจากธรรมชาติ นอกจาก

“กระดาษจากใบสัปปะรดและขี้ช้างป่า

การได้ลงมือท าแล้วนักท่องเที่ยวยัง

กุยบุร”ี

ได้เป็นส่วนหนึ่งในการลดมลพิษและ มีส ่วนช่ว ยในการบรรเทาผลกระทบ จากการบุ ก รุ ก ของช้ า งป่ า ในชุ ม ชน อีกด้วย

เวลำ

2 ชั่วโมง

สถำนที่ทำกิ จกรรม

ศูนย์เรียนรู้การทากระดาษจากใบสับปะรด และขี้ช้างป่ากุยบุรี บ้านรวมไทย หมู่ที่ 7 ตาบลหาดขาม อาเภอกุยบุรี จังหวัดประจวบฯ

พิกัดGPS

12.112685, 99.657590

ชื่อเจ้ำของกิ จกรรม

คุณอารีย์ คงมั่น

โทรศัพท์ 08 5290 7436,09 3669 4401 รำคำกิ จกรรมต่อคน

สอบถามเจ้าของกิ จกรรมเพิ่มเติม

กำรจองล่วงหน้ำ

1 วัน

90


สำยแร่สำยชีวิต

เรื่องเล่ำของกิ จกรรม “ช ุ ม ช น บ ้ า น ห า ด ส ้ ม แ ป ้ น ”

เป็นเซรามิกและส่งตรวจคุณภาพ

จ. ระนอง ชุมชนเล็กๆ ที่มีทรัพยากร

ซึ่ ง พบว่าเป็นแร่ดินขาวที่มีคุณภาพ

ทางการท่ อ งเที ่ย วที ่ ห ลากหลาย ทั ้ ง

ดีที่สุดในประเทศไทยจากการวิ จั ย

ธรรมชาติ วิ ถ ีชี วิ ต ศิ ล ปะ และมีสิ ่ ง ที่

ของกรมวิ ท ยาศาสตร์ บ ริ ก าร

โดดเด่นอยู่คู่กับชุมชนเล็กๆ แห่งนี้มา

กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

เนิ ่ น นาน คื อ เรื ่ องของการท าเหมื อ ง

ทาให้ในเวลาต่อมาชาวบ้านได้จัดตั้ง

ทั ้ ง เหมื อ งแร่ ด ี บ ุ ก และเหมื อ งแร่ ดิ น ขาว ซึ่งถือเป็นทรัพยากรธรรมชาติที่ ส าคัญ แต่เมื่ อกาลเวลาผ่านไปแร่ดิ น

ขาวถูกน ามาใช้อ ุตสาหกรรมน้อยลง ชาวบ้ า นในชุ ม ชนจึ ง น าแร่ ดิ น ขาวมา ทดลองปั้น

91

“กลุ่มเซรามิก บ้ า นหาดส้ ม แป้ น ”ขึ้น เพื่อศึกษา สืบทอด ส่งต่อ มรดกอัน ล้ า ค่ า ที่ อ ยู่ ใ นชุ ม ชนให้ กั บ คนใน ชุมชน และผูท ้ ส ี่ นใจเรือ ่ ยมา


สิ่งที่ได้รับจำกกำรทำกิ จกรรม

แ ร ่ ดิ น ข า ว ท ี ่ ถ ู ก ล ด ท อ น

ดั ง กล่ า วได้ จ ากชุ ม ชน นอกจากนี้

ความสาคัญลงในอุตสาหกรรม ถูก

กลุ่มเซรามิกบ้านหาดส้มแป้นยังเปิด

น ามาพั ฒ นา สร้ า งมู ล ค่ า เพิ ่ ม ใน

โอกาสให้ นั ก ท่ อ งเที ่ ย วที ่ ส นใจการ

รู ป แบบของ “กิ จกรรมปั ้นเซรามิก

ปั ้ น เซรามิ ก ดิ น ขาวได้ ล องลงมื อ

ดิ น ข า ว ” ผ ่ า น ก า ร คิ ด อ ย ่ า ง

ปฏิ บั ติ โ ดยปั ้ น เป็ น สั ญ ลั ก ษณ์ ท ี ่ มี

สร้ า งสรรค์ ข องกลุ ่ ม เซรามิ ก บ้ า น

ความเชื ่ อ มโยงกั บ วิ ถ ี ช ี วิ ต ชุ ม ชน

หาดส้ มแป้น ที่ มีก รรมวิ ธีก ารเลือ ก

อย่ า ง ถั ง แร่ ใบบั ว ชุ ด กาแฟ เป็ น

การคัดแยก การผสมดินก่อนน ามา

ต้น และหากมีทักษะทางด้านการปั้น

ขึ ้ น ร ู ป ต ล อ ด จ น ก า ร เ ก ็ บ รั ก ษ า

ไม่ ม ากก็ ม ี กิ จกรรมเขี ย นลวดลาย

คุ ณ ภาพของดิ น ซึ ่ ง ผู ้ ท ี ่ ม ี ค วาม

ล ง บ น แ ผ ่ น ดิ น ข า ว ห ล า ก ห ล า ย

สนใจสามารถศึกษาเรียนรู้เรื่องราว

รูปแบบในสไตล์ตัวเองอีกด้วย

92


ระยะเวลำ

1-2 ชั่วโมง

สถำนที่ทำกิ จกรรม

ชุมชนบ้านหาดส้มแป้น ต.หาดส้มแป้น อ.เมือง จ.ระนอง

พิกัด GPS

9.958681, 98.691035

ชื่อเจ้ำของกิ จกรรม

นางสาวสุรีย์พร สรรพกุล โทรศัพท์: 080-040-2425

รำคำกิ จกรรมต่อคน

แบ่งออกเป็น 2 Package ได้แก่ Package ที ่ 1 ราคาท ากิ จกรรมปั ้ น เซรามิ ก ดิ น ขาวไม่ รวมอาหารเที่ยง ราคา 420 บาท/คน

Package ที่ 2 ราคาทากิ จกรรมปั้นเซรามิกดินขาวรวม กิ จกรรมท่องเที่ยวชุมชนไม่รวมอาหารเที่ยง (ครึ่งวัน) ราคา 720 บาท/คน กำรจองล่วงหน้ำ

ล่วงหน้า 1-2 วัน

93


เสียงในสำยลม ชุ ม ชนนาหมื่ น ศรี จ.ตรัง

เรื่องเล่ำของกิ จกรรม คนในชุมชนนาหมื่นศรีมีความมุ่งมั่นในการอนุรักษ์ของเล่นที่สืบทอดมาแต่ โบราณคือ“ลูกลม” จึงมีการจัดตั้ง “วิสาหกิ จชุมชนลูกลมนาหมื่นศรี”

เนื่องจากลูกลมได้เริ่มเลือน ห า ย จ า ก สั ง ค ม น า โ ด ย ค ุ ณ ต า ประเสริ ฐ คงหมุ น โดยคุ ณ ตาได้ ใ ส่ เรื ่ อ งราวให้ ข องเล่ น โบราณชิ ้ น นี้ น่ าสนใจมากยิ ่ ง ขึ ้ น โดยใช้ เรื ่ อ งเล่ า นิ ท านพื ้ น บ้ า นเล่ า ถึ ง ความเป็ น มา ของลู ก ลม ซึ ่ ง เป็ น เรื ่ อ งเทพนิ ย าย โบราณที่เล่าสืบต่อกันมา

ปัจุบันยังมีการจัดเทศกาล การเล่น ลู ก ลมในฤดู เ กี ่ ย วข้ า วใน ภาคใต้ โดยเฉพาะ ตาบลนาหมื่นศรี จังหวัด ต รั ง ยั ง ม ี ก า ร จั ด ป ร ะ ก ว ด ก า ร แข่งขันลูก ลมเพื่อสืบทอดเรื่องราว และการละเล่น ลูก ลม เพื่อส่งต่อให้ คนรุ่นหลังได้อนุรักษ์ไว้ต่อไป

94


สิ่งที่ได้รับจำกกำรทำกิ จกรรม ได้เรียนรู้ป ระวัติ ความ เป็นมา เรื่องราวความเชื่อของ ลู ก ลม รวมทั ้ ง ขั ้ น ตอนการท า ล ู ก ล ม แ ล ะ ไ ด ้ ส ร ้ า ง ส ร ร ค์ ผลงานกลับไปเป็นของที่ระลึก ทั ้ ง ยั ง ได้ สั ม ผั ส กั บ วิ ถ ี ช ี วิ ต คน ในชุ ม ชน วิ ถ ี ช นบทที ่ ม ี ค วาม สวยงามปกคลุมไปด้วย ธรรมชาติทุ่งนาสีเขียวขจี ภูเขา ท ี ่ โ อ บ ล ้ อ ม ช ุ ม ช น อ า ก า ศ ท ี่ บ ริ ส ุ ท ธิ ์ ป ร า ศ จ า ก ม ล พิ ษ สร้างประสบการณ์ที่แปลกใหม่ และภูมิ ป ัญ ญาการละเล่ นสมั ย โบราณให้ แ ก่ ก ารเดิ น ทางใน ครั้งนี้

เวลำ

ครึ่งวัน

สถำนที่ทำกิ จกรรม

ชุมชนบ้านนาหมื่นศรี ต.นาหมื่นศรี อ.นาโยง จ.ตรัง

พิกัดGPS ชื่อเจ้ำของกิ จกรรม

7.593839, 99.67756 นายประเสริฐ คงหมุน โทรศัพท์ 087-2766058 กิ จกรรมลูกลมจาลอง ราคาเริ่มต้น 350 บาท/คน ล่วงหน้า 2-3 ชั่วโมง

รำคำกิ จกรรมต่อคน กำรจองล่วงหน้ำ

95


คา

นิ ย าม การท่ อ งเที่ ย วเชิ ง สร้ า งสรรค์ ของ อพท. คือ

“การท่ อ งเที่ ย วที่ แ สวงหาและน าเสนอคุ ณ ค่ า ของวิ ถี ชี วิ ต

ศิลปวัฒนธรรม ภูมิปัญญาท้องถิน ่ โดยผ่านกระบวนการออกแบบ ประสบการณ์ จากสมบั ติ ข องพื้ น ที่ (Local Asset) เกิ ดการ แลกเปลีย ่ นเรียนรูก ้ ่อให้เกิ ดความประทับใจ ความผูกพัน ค้นพบ

ศักยภาพของตนเอง น าไปสู่ แ รงบั น ดาลใจ ในการสร้ า งสรรค์ สิ่งใหม่ต่อไป” (คณะทางานท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์,อพท. 2563)

96


บันทึก

97


98


องค์กำรบริหำรกำรพัฒนำพื้นที่พิเศษเพื่อกำรท่องเที่ยวอย่ำงยั่งยืน (องค์กำรมหำชน)

คณะที่ปรึกษำพิเศษ ทวีพงษ์ วิชัยดิษฐ

ผู้อานวยการ อพท.

วัชรี ชูรักษำ

ผู้ช่วยผู้อานวยการ อพท.

คณะผู้จัดทำ ประภัสสร วรรธนะภูติ

หัวหน้างานท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์

ศรำวุธ ทำคำ

เจ้าหน้าที่พัฒนาการท่องเที่ยวชุมชน

นิรุตต์ บ่อเกิ ด

เจ้าหน้าที่พัฒนาการท่องเที่ยวชุมชน

ศิรตำ ศิริธรรม

เจ้าหน้าที่พัฒนาการท่องเที่ยวชุมชน

ณัฐกำนต์ นองเนือง

เจ้าหน้าที่พัฒนาการท่องเที่ยวชุมชน

นันทิชำ อินทร์บำรุง

เจ้าหน้าที่พัฒนาการท่องเที่ยวชุมชน

พิมพ์ องค์การบริหารการพัฒนาพื้นที่พิเศษเพื่อ การท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (องค์การมหาชน) 118/1 อาคารทิปโก้ ชั้น 30-31 ถนนพระรามที่ 6 แขวงพญาไท เขตพญาไท กรุงเทพฯ 10400 โทรศัพท์ : 0 2-357 3580-7 โทรสาร : 0 2357 3599

99


ถ้ำได้ยินก็จะลืม ถ้ำได้เห็นก็จะจำ ถ้ำได้ทำก็จะเข้ำใจ -คำคมขงจื้อ-

องค์การบริหารการพัฒนาพื้นที่พิเศษเพื่อการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน (องค์การมหาชน) 118/1 อาคารทิปโก้ ชั้น 30-31 ถนนพระรามที่6 แขวงพญาไท เขตพญาไท กรุงเทพฯ 10400 www.dasta.or.th โทรศัพท์ : 0 2-357 3580-7

โทรสาร : 0 2357 3599


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.