TS-Americanos-November 2016

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Foto reportaje: Elecciones

La importancia del voto hispano

¿Presidente Trump?

La democracia como negocio

¿Qué tanto es un voto?

TSA: De inmigrantes

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Para Inmigrantes 2 014

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Contenido

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Directorio Editorial César Romero Publisher

Editorial

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¿Trump Presidente ?

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¿Qué tanto es un voto?

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Noticias. El New York Times y Trump

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Excesivo costo monetario para obtener votos en los Estados Unidos

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Josana Tonda Health Contributor

¿Porqué dudar de la importancia del voto hispano?

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Corrupción, problema de reglas no de individuos

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Luis Jorge Gallegos Photo Editor

Los tiempos están cambiando

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Niños desvelados no son problema joven

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¡La importancia del ejercicio para tus niños!

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Dia de Muertos y Halloween, dos motivos para celebrar

Pag. 24

Testigos y actores de la Historia. Reportaje fotográfico

Pag. 26

Adios a las vacas

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Consumo de alimentos light y sus riesgos

Pag. 30

Angeles Vázquez Managing Editor Elena Rascon General Manager

Olga Granados PhD. Mental Health Constanza Soria Researcher Copy Editor Athanasios Alexandrou Staff Writters Oscar Luna Alfonso Totosaus Karina Escamilla Vidal Romero Socorro Romero Julio César Fierro Jorge M. González Contributors Das Familien iTunes Podcast Ana Cecilia Celestino YouTube Channel Christopher Moreno Graphics & Web Oscar y Unos Cuates Design

Támbien Somos AMERICANOS es una revista de publicacion mensual, ubicada en 39 Fisher Avenue, Tuckahoe, NY, 10707 Publishing Office: 917 833 2525 página 4

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AMERICANOS

También Somos

We are also Americans

President Trump?

January 20, 2018, Washington D.C.-- With a "Magnificent Concert" held at the doors of the Capitol Hill, a fervent crowd honored President Donald J. Trump at his first anniversary on his first year as leader of the "Free World".

The show began with a military parade that left the old Post Office Palace-- today 's the Trump International Hotel- where the Federal Government has rented three floors as the President's home until the completion of the "Great remodeling" of the White House, located three blocks west.

A year after the inauguration of the 45th President of the United States, Mr. Trump announced that "very soon" he would personally lead the first ever "Nuclear Sale" where friendly nations will have a chance to acquire nuclear weapons; President Trump assured that doing so, he will be able to raise enough resources to cope with the damages generated in the economy due the commercial war he declared against China and Mexico on the very first day of his mandate.

Trump has said that he personally guarantees that the world will never be safer than under his leadership.

In his daily press briefing, President Trump also announced that in the next few days the construction of his "Great Wall" along the 2,000 miles of the southern border will finally begin. He blamed the delay on the $ 650 billion needed to build his "Great Centers of Extreme Vetting" that will confine over 10 million "illegals" to be deported, which will start as soon the U.S. military complete it's operations of reasoning in several countries on the Western Hemisphere.

With his usual discursive exuberance, President Trump congratulated himself because according to the last

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record of the Department of Homeland Security, any person who has entered the country in the last year has declared to profess the religion of Islam. "No Zero Nul", he said.

14 months after the November 2016 elections, Trump achievement still seems incredible to many. At the moment no survey showed him on the lead. Of course, the "serious" experts neither could perceive. After all, Hillary Clinton closed his campaign in front of a formidable coalition of big unions, people like Warren Buffet, George Soros, Bill Gates, Mark Zuckerberg and other mega rich. Also, the vast majority of women, Latinos, African Americans and a majority of the population with university studies.

In addition, the collapse of the Republican candidate in last weeks before the election allowed the major media outlets to present Mr. Trump as a racist, sexist, xenophobic, ignorant candidate, and, above all, a deeply perturbed 70 years old man with the mind set of a 5 year old boy addicted to tantrums.

And yet...

In a result that surprised the world, Donald Trump managed to capitalize on a particularly high electoral participation --around 80 percent-- among Caucasian men above 50 years of age that identify themselves as Christians. They, along with an unusually high participation rate (around 50 percent) among white segments with lower levels of education and income and the fact that a significant number of young fans of Bernie Sanders decided not to go to the polls, were the major levers that allowed Trump to become President.

The "rise of the deplorables", some called it.

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Trump Presidente

¿Política ficción o ejercicio de prospectiva?

Por Oscar Luna Enero 20, 2018, Washington D.C.- Con un gran concierto llevado a cabo frente al Capitolio se celebró hoy el primer aniversario de Donald J. Trump como Presidente de los Estados Unidos de América.

El espectáculo comenzó con un desfile militar que partió del antiguo Palacio de Correos -- hoy el Trump International Hoteldonde el Gobierno Federal renta tres pisos hasta que concluyan la "Gran Remodelación" de la Casa Blanca, localizada tres calles al oeste de la actual residencia de Trump.

A un año de la toma de posesión del Presidente número 45 de la historia de su país, Trump encabezará personalmente durante las próximas semanas las negociaciones del "Gran Remate" de armamento nuclear con que espera recaudar los fondos necesarios para hacer frente a los estragos generados en la economía de todo el país por las guerras comerciales que declaró en contra de China y de México desde el día uno de su mandato.

Convencido de que su plan de ofrecer a "los países amigos" la capacidad de defenderse por sí mismos con bombas nucleares de las amenazas del extremismo islámico y otros enemigos peligrosos como Irán y Corea del Norte de ninguna manera pondrá al planeta más cerca de una tercera guerra mundial, Trump ha señalado que él personalmente garantiza que el mundo nunca estará más seguro que bajo su liderazgo.

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En su conferencia de prensa cotidiana, el Presidente Trump anunció también que en los próximos día iniciarán, finalmente, los trabajos de cimentación de su "Gran Muro" a lo largo de las 2 mil millas de la frontera sur del país. Culpó del retraso en la obra a la inversión de cerca de $650 mil millones de dólares que fue necesaria para la construcción de los "Grandes Centros de revisión extrema" en que va a recluir a los poco más de 10 millones de "ilegales" que deportará en cuanto el ejército estadounidense concluya sus operaciones de "convencimiento" en diversos países de América Latina.

El colapso económico de México ocurrido de manera inmediata desde el primer momento en que se anunció el resultado electoral demuestra, según dijo, que efectivamente el NAFTA fue "el peor acuerdo comercial de la historia de la humanidad".

En el mismo sentido, aseguró, su "gran talento como negociador de talla mundial", le permitirá organizar, en "un par de años" un Gran Encuentro Energético Universal a llevarse a cabo en West Virginia bajo la premisa de que para proteger el medio ambiente y dispar la ilusión de que el cambio climático es una realidad, resulta indispensable proteger la industria del carbón.

Con su usual exuberancia discursiva, el Presidente Trump se felicitó a sí mismo porque de acuerdo al último registro del Departamento de Seguridad Interna, ninguna persona que ha entrado al país en el último año ha declarado profesar la religión del Islam.

Celebró: "¡Ninguna. Cero. Nul´!´".

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A 14 meses de las elecciones de noviembre de 2016, la hazaña de Trump todavía parece increíble para muchos.

Parecía imposible. Ninguna encuesta lo dejaba ver. Por supuesto que los expertos "serios" tampoco lo pudieron percibir.

Después de todo, Hillary Clinton cerró su campaña al frente de una formidable coalición en la que la apoyban los grandes sindicatos, personajes como Warren Buffet, George Soros, Bill Gates y Mark Zuckerberg. También, la inmensa mayoría de las mujeres, los Latinos, los Afroamericanos y una mayoría de la población con estudios universitarios.

Además, el desplome del candidato Republicano de las últimas semanas de ese año permitieron que los grandes medios de comunicación lo presentaran como un personaje profundamente racista, sexista, xenofóbico y, sobre todo, ignorante y con la madurez de un niño pequeño y berrinchudo.

Y sin embargo...

En ese contexto, resulta poco sorprendente que la ex senadora, ex Secretaria de Estado y ex Primera Dama no se haya defendido de quienes atribuyen su derrota del 2016 a su "personalidad desconfiable" y "falta de carisma electoral".

En su plan de gobierno para su segundo año en el poder, el Presidente Trump ha señalado que luego de 22 años de no pagar impuestos federales, es posible que hacia el último año de su primer mandato tenga que volver a pagar algo. "Aunque todavía estoy explorando mis opciones", aseguró.

Su "gran talento" para los negocios, dijo, le ha permitido mantener durante estos años su "gran carrera" como hombre de negocios, al mismo tiempo que, como Comandante en Jefe de la maquinaria militar más poderosa del orbe, trabaja "más que nadie" en cumplir su promesa de "make America great again".

Lo cual, "sin duda alguna", dijo, está asegurado para cuando deje la Presidencia, en enero de 2025.

En un resultado que sorprendió al mundo entero, Donald Trump logró capitalizar una especialmente alta participación electoral --cercana al 80 por ciento--, entre los hombres caucásicos de arriba de 50 años de edad que se identifican a sí mismo como cristianos. Ellos, junto con un inusualmente elevado índice de participación (cercana al 50 por ciento) entre los segmentos blancos con menos niveles de educación e ingreso y el hecho de que un importante número de jóvenes seguidores de Bernie Sanders decidieron no acudir a las urnas, fueron las grandes palancas que permitieron que Trump se convirtiera en Presidente.

"La rebelión de los deplorables", le llamaron algunos. La revuelta de "los loquitos", como se refirió a ellos la Coalisión de Senadores Republicanos conocida como Never Trump.

Una vez que se conocieron los resultados oficiales de ese noviembre, la sacudida en prácticamente todas las economías fue extrema. Salvo en Rusia, donde su triunfo fue celebrado en los alrededores del Kremlin con manifestaciones callejeras, en el resto del planeta la noticia fue recibida con incredulidad y una mezcla de resignación y enojo.

Aunque también hubo versiones, no confirmadas, de celebraciones en algunas zonas de Irak controladas por el ISIS. Por supuesto que donde la derrota de Hillary fue más dolorosa fue el propio cuartel general de la candidata demócrata --localizado en la calle de Clinton, en Brooklyn, Nueva York--, pues desde entonces ha tenido que gastar más de 80 millones de dólares para pagar a los abogados que intentan evitar que vaya a la cárcel como le prometió el candidato Trump desde la campaña.

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¿Qué tanto es un voto?

Por Angeles Vázquez

Los Latinos fama de dejar las cosas para después, no esta vez, no en tiempo de elecciones, no con el ambiente político tan enrarecido por los comentarios, críticas e insultos que el candidato Republicano ha lanzado a su contrincante, la Demócrata Hillary Clinton, la primera candidata de uno de los partidos más importantes en la historia de Estados Unidos.

Usted puede pensar que si no vota, los resultados finales de la elección no sufrirán cambios drásticos, sin embargo, lo que no esta considerando es que muchas personas más pueden estar pensando igual que usted y que en una competencia tan cerrada unos pocos votos pueden hacer la diferencia, en otras palabras su voto cuenta mucho y es fundamental para los resultados de la elección, del desenlace de estas votaciones depende el país en el que vamos a vivir millones de personas, y las opciones de nación que se proponen son diametralmente opuestas.

En general los grupos poblacionales que están en la mira de Donald Trump, inmigrantes, -sobre todo Latinos y musulmanes, los asiáticos y otras personas indocumentadas de Europa del Este pasan inadvertidas por su color de piel, y su fisonomía no corresponde al estereotipo estigmatizado- otras minorías como los afroamericanos, todos quienes han obtenido el derecho a votar se indignan cuando el magnate neoyorkino hace comentarios ofensivos y en ese momento juran que van a votar por su contrincante, sin embargo, pasado el momento del enojo dudan que realmente valga la pena asistir a las urnas.

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En un estudio realizado recinetemente se encontró que de cada 10 adultos que pueden votar, sólo 6 votan y cuatro no lo hacen, es una cifra alarmante porque eso quiere decir que casi la mitad de personas que pueden ejercer ese derecho decide, por cualquier motivo, no hacerlo y dejarle esa responsabilidad a los demás que sí asisten a las urnas.

más a las escuelas de educación superior, son parte importante de economía del país, sin embargo, el hecho de que su participación política no sea directamente proporcional a su capacidad de mover dinero a nivel macro, hace que su fuerza real no se refleje en los momentos decisivos en los que los hispanos deciden dar un paso atrás.

Entre los grupos de baja participación política se señala con frecuencia a los jóvenes y a los hispanos, sin embargo, esta investigación reciente demuestra que hay millones de no votantes en todos los grupos demográficos. Después de las elecciones del 2012 se corroboró que los abstencionistas se hubicaron –en su mayoría, entre los blancos, clasemedia y de mediana edad; señala además, como los más proclives a ejercer su derecho, -que también consideran como una obligación, una responsabilidad para con ellos mismos y con la sociedad en la que viven-, los ciudadanos de mayores recursos, quienes han tenido más acceso a la educación y los adultos mayores.

Terry O’Neill, quien está al frente de National Organization for Women, (NOW por sus siglas en inglés), se ha dado a la tarea de crear conciencia entre sus agremiadas y hacer que se corra la voz entre las mujeres, para que independientemente de su lugar de nacimiento, si tienen ya el derecho de votar, lo ejerzan, específicamente para evitar que el candidato Republicano llegue a la Casa Blanca.

Lo cuál demuestra que lo que distingue a los votantes de los abstencionistas no sólo puede explicarse por la demografía.

Los expertos coinciden en que el interés de la gente por participar en los procesos políticos que los atañen directamente y su capacidad de compromiso, están muy relacionados con su nivel de educación y desde luego sus ingresos.

Aunque cada persona define sus prioridades de manera personal, desde luego influye el grupo social al que pertenece, su cultura, incluso tiene que ver con el barrio y los vecinos de su entorno, qué tan competivo es el Estado, y desde luego qué tan fácil o dicícil es el proceso mismo de ir al lugar a recoger la papeleta y marcar el nombre del candidato de su preferencia

Después de dos semanas en que varias mujeres denunicaron que Donald Trump tuviera “conductas inapropiadas” por lo menos con once personas, el hecho de que haya insultado, a Hillary Clinton durante el tercer debate, como lo hizo anteriormente con la conductora Megyn Kelly, hizo que el candidato se tambaleara, “era bastante malo ya que (Trump) haya estado realizando una campaña promoviendo el racismo, xenophobia, y políticas misóginas escribió Terry O’Neill, “ahora lo vemos como un individuo misógino, atacando individualmente a las mujeres”.

Al parecer en las últimas semanas la brecha en las encuestas entre Hillary y Trump se separaba más, sin embargo, el magnate ha seguido recaudando fondos para su campaña y en pocos días ha obtenido partidas millonarias que presume a sus bases, ya sin la necesidad de aparentar ser “presidenciable”.

En el caso de la comunidad Latina, los grupos y organizaciones que trabajan para el mejoramiento de sus condiciones de vida en Estados Unidos, están haciendo labor para que sus miembros asistan a votar y hagan escuchar su voz el día de la elección general.

Es importante recordar que durante su campaña, el candidato del GOP ha cometido numerosos errores que le han causado varios descalabros e incluso el retiro del apoyo de importantes personas del partido al que representa, y parecía que su candidatura se venía por tierra, sin embargo, no se debe subestimar su capacidad de convocatoria y que le habla a un sector de la población que no deja las cosas para después.

Los Latinos son el grupo poblacional que está creciendo con mayor celeridad, son dueños de negocios, asisten cada vez

Si bien los métodos que utiliza no son los correctos sus bases están convencidas de que sus propuestas son viables –aunque

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nunca explique cómo va a hacer para lograr sus promesas de campaña-, y tendemos a pensar que la gente es inteligente y que van a ver el riesgo real de que Trump se convirtiera en presidente, no estemos tan seguros.

Debido al ambiente electoral tan crispado en el que el candidato Republicano al verse abajo en las encuestas ha comenzado a poner en práctica tácticas que según él son para evitar un fraude electoral- como habilitar un ejército de supuestos periodistas ciudadanos que estarán entrevistando a algunas personas al salir del sitio en donde se llevará a cabo la votación en su área, lo cuál puede considerarse como un intento de coersionar a los votantes, sin embargo recuerde que el voto es libre y secreto, usted no tiene porqué participar en ninguna encuesta si no lo desea, en pocas palabras nadie puede obligarle a votar por un candidato específico, o puede ayudarle a marcar su boleta contra su voluntad.

Tampoco debe permitirse el soborno, nadie puede ofrecerle comprar su voto, la compra o venta del sufragio es contra la ley. No debe permitir tampoco ningún tipo de amenazas, tampoco puede ser obligado a que le tomen una foto o un video, de hecho recuerde que los autorretratos en el momento de votar (selfies), estan prohibidos en algunos estados de la Unión Americana.

Desde luego habrá personas de cada partido politico para evitar la alteración de actas después del recuento de los votos e impedir el relleno de las urnas con votos que no hayan emitido los ciudadanos.

Es importante que si tiene derecho a votar lo ejerza y no tomar una actitud pasiva, justificándola con el argumento de que los votos no importantes, o no sirve para nada participar en la elección.

Recuerde que tiene el resultado de la elección en su mano, si no participa, después no se vale quejarse del rumbo que tomen las cosas en el país. Debe saber que si es ciudadano puedes votar sin importar su origen y nadie puede discriminarte o pretender enviarte a otra casilla. El futuro esta en sus manos, no se niegue la oportunidad de decidir.

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Noticias También Somos

El New York Times y Trump

avenida, esquina con la calle 40 West, gracias al apoyo financiero del empresario mexicano Carlos Slim.

Campeón de los lugares comunes y lo políticamente correcto, por mucho tiempo el NYT navegó con los vientos de la inercia de su viejo prestigio como un diario liberal moderado que no dudo en sesgar su línea editorial para apoyar, por ejemplo, la guerra de Bush contra Irak. También fracasó --como el resto de los medios-- en entender el fenómeno Trump que le dio un vuelco al actual proceso electoral estadounidense.

Vecinos de Donald J. Trump desde siempre, los editores y grandes reporteros se escudaron por muchos meses en la comodidad de pretender que el personaje televisivo era un personaje serio y lo por lo tanto se dejaron llevar por las ocurrencias mediáticas del empresario.

Reconocido entre muchos de sus asiduos lectores como el "diario más aburrido del mundo", el New York Times es, debatiblemente, el periódico más influyente de nuestro tiempo. Como el resto de los grandes periódicos, durante los últimos años el NYT ha sufrido los embates de las diversas crisis que han minado al periodismo de papel. Con más pena que gloria ha sido, sin embargo, uno de los que mejor ha transitado hacia el universo digital.

Emblemático de la soberbia propia de los "new yorkers", su principal editor Arthur Ochs Sulzberger ha logrado mantener a flote la compañía luego de sus desventuras inmobiliarias de la 8th

Aunque hasta hace un par de meses en que The New York Times abandonó la neutralidad al estilo de Neville Chamberlain frente a Hitler y se decidió a mostrar al Trump verdadero. Así a golpes de periodismo preciso y profundo y un manejo editorial directo jugaron un rol clave en el desenmascaramiento de un personaje que convirtió el odio a los inmigrantes, el desprecio a las mujeres y el circo mediático su plataforma política.

Independientemente del resultado final de la elección, vale la pena aplaudir el rencuentro del NYT con el mejor periodismo. no había nacido en el país".

Time Warner y el futuro de los medios, otra vez En 1999 Time Warner se proyectó como la gran plataforma global de los medios. Al fusionarse con America Online construía un imperio de comunicación que aspiraba a un valor de mercado de un millón de millones de dólares. El fracaso fue espectacular.

En 2016, AT&T anunció hace unos días que comprará, por 88 mil millones de dólares, a Time Warner, la empresa dueña de Batman, HBO, CNN y muchos medios más. Es, en términos de ingresos, después de Comcast y Disney, la tercer compañía de medios del mundo.

Para hacer claro lo que la nueva alianza representa, Randall Stephenson, CEO de AT&T, explicó: "El futuro del video son los móviles y el futuro de los móviles es el video". página 10

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Los chicos pueden pasar 26 minutos mandando mensajitos. ¿Qué tal 2 minutos para cepillarse los dientes?

Dos minutos pueden salvar a tus hijos de sufrir un dolor severo. Haz que tus hijos se cepillen los dientes.

2 minutos, 2 veces al día. Ellos tienen tiempo.

Para más información, visita 2min2x.org/espanol.

©201ă Healthy Mouths, Healthy Lives

La democracia como negocio

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Excesivo costo monetario para obtener votos en los Estados Unidos

Por Julio César Fierro

En la actualidad hay un tremendo debate entre los ciudadanos por el gasto monetario de las elecciones ya que algunos consideran que muchos de los gastos de los candidatos son innecesarios, irrelevantes e inconstitucionales.

Pero, a pesar de que muchos ciudadanos están a favor y otros en contra, es un hecho que en las últimas décadas las elecciones en los Estados Unidos se han disparado a gastos nunca jamás antes vistos en cualquier otro país del mundo.

Asímismo, hay una tendencia que indica que los candidatos que gastan más durante la campaña política son aquellos que obtienen la elección. Por ejemplo, durante las elecciones del 2008, la campaña de Barack Obama tuvo un costo de alrededor de 730 millones de dólares, los cuales sin duda sirvieron para que el llegara a la Casa Blanca. De acuerdo, con el reportero de CNN Tom Foreman, la familia promedio en los Estados Unidos tendría que trabajar 14,000 años para ganar esta enorme suma de dinero.

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Este año no será la excepción, ya que hasta la fecha se han recaudado miles de millones de dólares por parte de los candidatos y se prevé que los gastos para atraer al votante estadounidense superarán las elecciones del 2008 y 2012, y muy posiblemente con todo y la inflación serán las más costosas de la historia reciente; con un gasto de alrededor de 6 mil millones de dólares. Según cifras del Washington Post que cubren hasta el 30 de septiembre de este año, la candidata Demócrata Hillary Clinton tiene bajo su colecta la enorme cifra de 1.1 mil millones de dólares, de los cuales 498.8 millones han sido recaudados por medio de su campaña, 479.9 millones provienen de su partido y su comité de recaudación de fondos, y 168.9 millones de Super Pacs. Por otro lado, el candidato por el partido republicano Donald J. Trump ha re-

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caudado 712.1 millones de dólares; de los cuales, 219.4 millones provienen de su campaña, 436.8 millones de su partido y su comité y 55.9 millones en Super PACs.

¿En que gastan tanto dinero los candidatos?

Sin duda, el exponerse y darse a conocer con el votante del país líder en capitalismo conlleva un gasto de grandes cantidades de dinero. En Estados Unidos los candidatos y sus campañas gastan primordialmente en publicidad dentro de los diferentes medios de comunicación como en la televisión, radio, periódicos, revistas y anuncios por internet.

Recientes cifras por parte de la NBC News, señalan que hasta agosto del 2016, la campaña de Clinton ha gastado 61 millones de dólares en comerciales. Del mismo modo, grupos que están a favor de la candidata demócrata han gastado 43 millones para dar un total de 104 millones de dólares en gasto en comerciales. Por otra parte, su contrincante Donald Trump, no ha gastado ningún dólar en comerciales, pero grupos que simpatizan con el republicano han gastado 12.4 millones.

Otros gastos que tienen los candidatos son los de administración, que conjuntan: los viajes de los candidatos a diferentes regiones del país, salarios de miembros del equipo, renta, hospedaje, comida, y equipo de oficina.

Y por último, los costos en campaña, que cubren los mítines, salarios de los asesores políticos, paginas web, encuestas, posters, volantes, globos, entre otros muchos más.

Es importante destacar, que en Estados Unidos no hay una norma que regule cuando un candidato puede empezar su campaña, por lo que si la campaña dura mucho tiempo, los costos en campañas serán aún mayores. Por ejemplo, el Republicano Ted Cruz empezó su campaña en marzo del 2015, esto es más de año y medio antes de la elección, y dejó la carrera el 3 de mayo, gastando así 181.9 millones de dólares en su campaña.

¿Cómo financian sus campañas los candidatos presidenciales?

A nivel federal, hay cuatro fuentes de donde los candidatos pueden echar mano para el financiamiento de sus campañas: grandes donaciones, pequeñas donaciones, la fortuna personal de los candidatos y por parte del Comité de Acción Política (PAC, por sus siglas en ingles), siendo esta última de gran influencia.

Pequeñas donaciones: Son donaciones de parte de individuos de menos de $200. Estas donaciones a pesar de que son mínimas son muy útiles ya que ayudan a determinar la aceptación del candidato con el ciudadano promedio.

Grandes donaciones: Estas son donaciones de parte de individuos, y tienen un límite de $2,500 por persona por candidato en cada elección. En estas los donantes tienen que reportar su nombre, dirección, ocupación, y empleo.

La fortuna personal de los candidatos: Por los grandes costos que se viven actualmente en las campañas políticas muchos de los nuevos contendientes tienen que ver en sus propios bolsillos para apoyar su campaña.

Aquí no hay límites en cuanto a lo que el candidato pueda aportar a su propia campaña, pero si llega a la Casa Blanca es posible que este nunca mas tenga que utilizar un solo centavo de su fortuna personal.

Political Action Committees (PACs): Desde que La Corte Suprema de los Estados Unidos aprobara el Comité de Acción Política (PAC, por sus siglas en inglés) hay más de 4,000 PACs activos en las elecciones federales. Los Super PACs como también se les conoce, han permitido que corporaciones y sindicatos laborales puedan recaudar gigantescas cantidades de dinero y no tener un límite en cuanto a lo que puedan recaudar. Los PACs reúnen estas cifras con el propósito de apoyar a financiar la campaña electoral de su candidato predilecto u oponerse al rival.

¿Cuáles serán los costos por voto?

mente $10 y $7 por voto, esto sin contar el gasto hecho por sus partidos políticos y otros donadores. Otro reporte que nos puede ayudar a entender cuanto les puede costar un voto a los candidatos es el reporte de CMAG/Kantar Media que cubre la inversión de comerciales de televisión desde el 1ero de enero de 2015 hasta el 2 de marzo de 2016 en los estados que son parte del Super Tuesday. Los resultados fueron los siguientes: Donald Trump o sus simpatizantes gastaron 2.1 millones de dolares en spots de televisión en estos estados y obtuvo 2,923,184 votos, un costo de 72 centavos por cada voto obtenido. Por otra parte, la ex Secretaria de Estado Hillary Clinton, gasto 7.83 millones de dolares, capturo 3,534,665 votos, un promedio de 2.16 dolares por voto.

Es importante entender que los candidatos a la presidencia seguirán recaudando y gastando enormes cantidades de dinero en estas y otras elecciones por venir para poder mantenerse competitivos en este sistema tan complejo. Así mismo, debemos de comprender que la recaudación de fondos por parte de diferentes corporaciones, grupos e individuos puede tener su lado positivo en la economía y creación de empleos, pero también debe de seguir existiendo un cuestionamiento sobre cuales podrían llegar a ser realmente los efectos y las pretensiones de aquellos grandes inversionistas en las campañas de estos candidatos, no debemos de permitir que el dinero de algunos valga mas que el voto de los ciudadanos, y siempre mantener a que cualquier candidato en una democracia equitativa y donde este tenga las mismas oportunidades de participar en una contienda electoral.

Al ver todo lo que Clinton, Trump y resto de los candidatos a la presidencia han gastado en estas elecciones, nos hace pensar cuantas de estas inversiones en los votantes se convertirán en votos. Por el momento es muy pronto para dar cifras, y tendremos que esperar a la conclusión de estas elecciones. No obstante, para darnos una idea de cuánto un candidato paga por voto podemos usar como ejemplo las elecciones presidenciales del 2012 y el Super Tuesday de las actuales elecciones. Según datos de Cato.org, en el 2012, Barack Obama tuvo un gasto de $683,546,548.00 y obtuvo 65,899,660 votos, y Mitt Romney $433,281,516.00 y obtuvo 60,932,152 votos. Dadas estas cifras, Obama y Romney obtuvieron respectiva-

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¿Porqué dudar de la importancia del voto hispano?

Por Selene Barceló*

El voto hispano en las últimas dos elecciones presidenciales fue significativamente importante en algunos Estados de la nación estadounidense, al grado que fue considerado uno de los factores que determinó el triunfo del actual presidente del país.

Según el reporte del PewResearchCenter sobre el resultado de las elecciones de 2012, el voto hispano favoreció en un 71% al candidato demócrata, mientras que el 27% del voto hispano apoyó al candidato republicano. El mismo reporte indica que el voto hispano fue una de las principales ventajas competitivas del partido Demócrata sobre el Republicano.

ser importantísimo en una docena de Estados donde el porcentaje de electores hispanos es enorme. El voto hispano incluso será decisivo en Estados como Arizona, Colorado, Florida y Nevada, donde se espera podría definirse la elección presidencial de este 9 de noviembre de 2016.

Para las elecciones presidenciales de 2016, el mapa electoral se compone de un electorado cercano a los 225 millones de votantes, de los cuales 25.5 millones son hispanos que se traduce en un porcentaje del 11.3% del total de la población elegible para votar en los Estados Unidos de América, según el PewResearchCenter.

Siguiendo al PewResearchCenter, la población hispana elegible para votar se concentra en Arizona, California, Colorado, Connecticut, Florida, Illinois, Nevada, Nueva Jersey, Nuevo Mexico, Nueva York y Texas. En estos Estados, el electorado hispano es enorme y representa de un 41.6% (en Nevada) hasta el 59% (en Nuevo México) del total de la población hispana que radica en dada uno de estos Estados.

Esta proporción es a nivel nacional y varía en cada Estado. El voto latino resulta

Esta población hispana elegible para votar representa porcentajes que van del

10.5% (en Illinois) al 40.4% (en Nuevo México), del total del electorado en cada Estado. Y en los Estados antes citados como clave para estas elecciones, el porcentaje de votantes hispanos con respecto a la población electoral es del 21.5% (en Arizona), 14.5% (en Colorado), 18.1% (en Florida) y 17.2% (en Nevada), este último siendo el Estado dónde históricamente marca al candidato triunfador.

En California y Texas, donde los mexicanoamericanos predominan, el porcentaje del electorado hispano es de 28% y 28.1% respectivamente, pero probablemente no sean Estados clave para esta elección, sin restarles su relevancia. Al contrario, debe señalarse que estos Estados se distinguen por los grupos de abogacía a favor de la población de origen hispano, en su mayoría mexicano, que han definido sus preferencias electorales y su participación cívica es hoy capital. ¿Es importante el voto de la población hispanoparlante de los Estados Unidos de América? Los datos anteriores son evidencia de su grado de importancia. No debía caber duda de que, tanto en lo individual como en lo colectivo, el voto hispano ha sido crucial en las elecciones presidenciales.

Por ello, la comunidad de habla hispana que radica en la nación estadounidense, debe tener presente que su voto impactará directamente su ambiente laboral y socioeconómico. Su voto jugará un papel clave en las elecciones presidenciales de este mes y tendrá repercusiones vitales para el futuro de sus familias y comunidades. ¡Más de lo que sabe e imagina! *Miembro del Servicio Exterior Mexicano; la opinión expresada en este texto es estrictamente de su persona.

Pew Research Center (Enero 19, 2016) http://www.pewhispanic.org/interactives/m apping-the-latino-electorate-by-state/

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Corrupción, problema de reglas no de individuos Por Vidal Romero

La corrupción en suelo mexicano es añeja, probablemente siempre ha estado presente en mayor o menor grado. Fue la norma y lo que cementaba el régimen del priismo en la época en la que las elecciones no eran libres ni equitativas. Una vez que el PRI perdió la Presidencia de la República algunos entre la esperanza y la ingenuidad pensaron que la corrupción terminaría porque se habían ido “los malos” del gobierno. Resultó que no.

La corrupción siguió en todos los niveles, desde el funcionario a cargo del trámite público en la oficina municipal, hasta gobernadores y presidentes. La transición con el gobierno de Vicente Fox fue una oportunidad perdida, la cual difícilmente se repetirá. En ese momento era posible determinar un antes y un después con nuevas reglas, al menos al nivel federal. Los equipos de gobierno cambiaban y ello abría la ventana para cambiar conductas. No se hizo.

porque los medios son ahora más libres y reportan estos temas, o puede ser porque efectivamente hay más corrupción. La primera opción parece ser más razonable. Comparando las historias sobre la corrupción previo al año 2000, ahora los gobernantes están mucho más acotados. Incluso temas como el de la Casa Blanca de Peña Nieto, parece menor si lo comparamos con las historias de riqueza de presidentes como Miguel Alemán, López Portillo, o Echeverría.

Y desde el gobierno de Vicente Fox, pasando por el de Felipe Calderón, y ahora con el de Enrique Peña Nieto, los escándalos de corrupción en el gobierno federal no han cesado. Y quizá los panistas dirán que los priistas son más corruptos, pero el caso es que ninguno está limpio. Hay dos preguntas que saltan: ¿No ha servido la democracia para reducir la corrupción? ¿Cómo hacemos para erradicarla?

Pero lo grave es que, aún suponiendo que la corrupción post-2000 es relativamente menor, la corrupción sigue presente en el sistema mexicano. Y otra mala noticia es que, en teoría, al enteramos de más casos, esto debiera tener el efecto de desincentivar a los funcionarios de cometer este tipo de actos, pero esto no es así cuando cuando no existen consecuencias dentro del marco legal, como con Peña Nieto en el caso de las propiedades de su esposa en la Ciudad de México y en Miami.

Sobre la primera pregunta, la respuesta debiera comparar la corrupción en el régimen autocrático del PRI con México desde el año 2000. No es obvio si la corrupción ha disminuido o no. En buena medida porque no existen medidas sistemáticas para comparar. Pareciera que hoy en día hay más reportes de corrupción en los medios que antes, pero esto puede ser

Otro buen ejemplo de lo mal que están las cosas en materia de corrupción, es la declaración 3 de 3 truqueada (en lenguaje lopezobradorista) de Andrés Manuel López Obrador. Existen serias dudas sobre la veracidad de la declaración del patri-

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monio de López Obrador. Declaró estar casi en estado de indigencia y haber donado todo su patrimonio. Muchos no le creen, otros sí le creen, y así el debate. Pero este es el enfoque incorrecto del tema si es que queremos solucionar el problema.

Es prácticamente irrelevante si López Obrador es honesto o deshonesto, lo relevante es si López Obrador, como candidato presidencial, es capaz de formar un gobierno sin corrupción. De nada sirve tener a un santo de gobernante si el resto del gobierno es corrupto. López Obrador ya gobernó en el Distrito Federal y demostró ser altamente incompetente para tener un gobierno honesto, aún si aceptamos que él en lo personal fue honesto. Su secretario de finanzas incurrió en actos de corrupción, al igual que su principal operador político René Bejarano. Los policías en el Distrito Federal continuaban extorsionando a los ciudadanos, los funcionarios en las ventanillas de trámites del gobierno también exigían dinero a cambio de proporcionar un servicio, y así en muchos ámbitos. Esto es lo que debiéramos evaluar. No es un asunto de buenos y malos individuos, es un asunto de buenas o malas reglas. * Doctor en Ciencia Política por la Universidad de Stanford.Jefedel De-partamento de Ciencia Política del ITAM en la Ciudadde México.

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WWE Superstar Alberto Del Rio y su hijo Joseph

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Los tiempos están cambiando Por Jorge M. González Luego de la muerte de Julio Cortázar (1914-1984), escritor, traductor e intelectual Argentino, se publicaría “Papeles Inesperados”, recopilación de relatos inéditos, poemas, artículos políticos, crónicas y notas sobre amigos. Estos textos descartados de otras obras, algunos inclasificables, eran atesorados por Cortázar.

En el libro encontramos sus respuestas a preguntas que Rita Guibert (1916-2007) formuló para una entrevista aparecida en Abril de 1969 en “Life en Español”. Contesta Cortázar “… jamás me negaré a un contacto con los auténticos valores del país de Lincoln, de Poe y de Whitman; amo en los Estados Unidos todo aquello que un día será la fuerza de su revolución, porque también habrá una revolución en los Estados Unidos cuando suene la hora del hombre y acabe la del robot de carne y hueso, cuando la voz de los Estados Unidos dentro y fuera del país sea, simbólicamente la de Bob Dylan y no la de Robert McNamara.”

A días del debate final entre los candidatos a la presidencia de un dividido Estados Unidos, recta final de una campaña controversial, la Academia Sueca le otorgó el premio Nobel de Literatura a Bob Dylan “por haber creado una nueva expresión poética dentro de la gran tradición de la canción Americana.”

Sus canciones de protesta convirtieron a Bob Dylan en ícono musical y de la lucha por los derechos civiles. Escritas entre Enero de 1962 y Noviembre de 1963, Dylan se inspiró en el estilo político de Woody Guthrie (1912-1967), la efervescencia juvenil buscando igualdad de derechos para todos, las protestas contra la violencia nuclear, la guerra de Vietnam, la pobreza y el racismo. De esa tormenta creativa salieron canciones como “Only a Pawn in Their Game” acerca del asesinato del activista Medgar Evers (1925-1963) y el poder de ciertas élites como origen del racismo, “With God on our Side” rechazando el fundamentalismo religioso, “The Lonesome death of Hattie Carroll” relatando la injusticia racial de los 1960’s, y la relevante “Blowin’ in the Wind.” ¿Cuantos caminos debe un hombre recorrer Antes que lo llames “hombre”? ¿Cuántos mares debe una paloma surcar Antes que duerma en la arena?

Si, ¿… y cuantas veces deben las balas de cañones dispararse Antes que sean prohibidas para siempre? ……

Si, ¿… y cuantos años puede alguien existir Antes que se les permita ser libres?

Si, ¿… y cuantas veces puede un hombre mirar hacia otro lado Y pretender que no está viendo?

La respuesta mi amigo, está flotando en el viento …

Entre disonantes alegatos sobre la conducta sexual de Donald Trump y el mal manejo de los correos electrónicos de Hillary Clinton, fue refrescante recibir la noticia de la selección de Bob Dylan para recibir el premio Nobel. Merecido o no y ante la alta posibilidad que el cantautor ni siquiera vaya a buscarlo, no podemos negar que las letras de sus canciones serán eternas y siempre apropiadas. Los votantes en estas elecciones presidenciales deberían escuchar las canciones de Dylan y reflexionar sobre sus preguntas antes de salir a votar.

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Niños desvelados no son problema joven

Oriana Rubalcaba

Hemos tratado en También somos Americanos el tema de la privación del sueño y los trastornos de salud y calidad de vida que este problema, cada vez más extendido causa en la población adulta, sin embargo, la falta de sueño también afecta a una gran porción de la población infantile de este país.

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No obstante que los problemas de sueño en infantes y niños pequeños es mucho más frecuente de lo que se piensa, no es facilmente detectable. Por principio, el acelerado ritmo de vida de los padres puede hacer que no se ponga mucha atención en las necesidades de sueño de los hijos, y lo más peligroso aún es que por la imposibilidad de comunicación verbal, los padres no lo pueden detectar a tiempo.

La primera infancia es una etapa fundamental en el desarrollo de todos los seres humanos, el cerebro está en constante actividad, y su plasticidad maravillosa hace que los bebés y niños aprendan una enorme gama de habilidades que les va a permitir desarrollarse durante todos los años de su vida.

Hablamos de que el cerebro en los primeros años de vida absorbe una cantidad de información como no lo hará en los años posteriores, desde aprender el lenguaje que será su primera lengua, y en algunos casos dos o tres idiomas a la vez, -cuando se trata de familias de inmigrantes y los niños estan expuestos a más de una lenguaen los primeros años de vida también entrenan sus técnicas de aprendizaje y adquieren el conocimiento –aunque no concientemente- de cómo controlar su cuerpo desde sentarse, caminar, y más tarde hacer ejercicio y hasta bailar.

Sin embargo, todas estas tareas importantes pueden bloquearse si los niños no duermen bien, o padecen algún trastorno del sueño, que puede manifestarse desde frecuente dificultad para conciliar el sueño, mantenerse dormido o despertar por pesadillas, lo cuál es dificil detectar sobre todo en los infantes que no pueden explicar qué es lo que los está incomodando.

Cuando llega la etapa de comenzar la vida escolar, contrariamente a lo que le sucede a los adultos, los

niños con falta de sueño pueden mostrarse hiperactivos, se ha comprobado que en años anteriores se diagnosticaron mal algunos pacientes que padecían de falta de sueño y el nerviosismo que ésto les producía, con enfermedades como Deficit de Atención (ADD por sus siglas en inglés).

Los expertos recomiendan una rutina de aseo de los niños después de apagar los aparatos electrónicos, ya sea television, tablets o telefonos celulares, cuyas luces brillantes son estímulos que impiden a los pequeños relajarse y dormir.

Un consejo importante que nos dan los especialistas del sueño en niños es que no coman mucho antes de ir a la cama, un estómago demasiado lleno interrumpe el sueño y tomar demasiados líquidos hace que sientan necesidad de levantarse al baño o mojan demasiado sus pañales, lo cuál redunda en menos sueño para las madres que deben levantarse a cambiarlos con más frecuencia.

Lo mismo sucede con los dulces y postres, el consumo de azúcares cerca de la hora de irse a la cama es pernicioso para los niños, porque les produce un incremento de energía a la hora en que se espera vayan bajando su nivel de actividad y se relajen en preparación par air a dormir.

Otra recomendación importante es no engancharse en juegos con los niños cuando no tienen sueño y desean seguir jugando con la persona que los está ayudando a dormir, es importante que entiendan que hay un momento para cada cosa, es parte también de comenzar a introyectar noción de límites. Y recuerde un niño que duerme es un niño sano.

Consejos para relajar a los bebés y niños antes de dormir

1.-Procurar una rutina de aseo diaria para que sus hijos reconozcan que llegó el momento de ir a la cama a dormir.

Es importante hacer lo mismo cada día y a la misma hora, para que los pequeños relacionen ese rito con el momento de ir a descansar.

2.- En el caso de los bebés se recomienda darles un baño para relajarlos.

3.- Ponerles una pijama o su ropa de dormir cómoda y abrigadora para no tener necesidad de poner encima demasiadas cobijas que aunque usted no lo crea, le pueden pesar a su bebé o a su niño.

4.- Se recomienda poner a sus hijos en la cuna antes de dormir, para que no relacionen los brazos con la hora del sueño. No es aconsejable arrullarlos caminando, ni en la

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cuna porque ésto puede tener el efecto contrario de sobre estimulación.

5.- No darles azúcar, demasiados alimentos o líquidos que les hagan sentir incomodidad al acostarse e impidan a los bebés y niños conciliar el sueño, en ocasiones pueden estar sumamente cansados y tener mucho sueño, pero una cena abundante o un biberón con jugo o leche endulzada pueden ser la fuente del problema.

6.- Leerles un cuento. Una vez realizada la rutina de asearse y estar relajados en sus cunas o sus camas, todos, bebés y niños disfrutan de escuchar una voz que los arrulla.

Es importante que sus hijos adquieran el buen hábito del sueño, que se acostumbren a dormir solos, de ser posible, y no se desvelen más de lo necesario.

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¡La importancia del Ejercicio para tus niños!

Por Elena Rascon

Cuando los adultos pensamos en ejercicio, por lo regular lo relacionamos con salir a correr, ir al gimnasio a practicar levantamiento de pesas así como asistir a alguna clase de yoga, zumba o clase ciclismo teniendo como propósito directo acondicionarnos y perder peso. En el mundo infantil hacer ejercicio significa jugar y mantenerse activo, ya sea correr para alcanzarse y hacerse cosquillas o solo correr sin aparente motivo solo para moverse de un lado a otro, lo infantes tienden por naturaleza a moverse mucho, ya sea en el recreo escolar, en la clase de gimnasio de la escuela o afuera de la casa andando en bicicleta o futbol.

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Pero que pasa cuando los niños por falta de estimulo o tiempo de los padres se vuelven sedentarios y no se mueven?

Desafortunadamente el recurso más utilizado es ponerlos a que vean televisión y se entretengan solos. De acuerdo con la revista TIME, el canal de televisión Nickelodeon reporto que en promedio los niños de 9 años ven aproximadamente 7 horas de televisión al día, es decir 35 horas a la semana (casi una jornada laboral de tiempo completo), en una cifra muy cercana, la Fundación de la Familia Kaiser, dice que la población de 8 a 18 años de edad ven alrededor de 4 horas y media de televisión al día, y hasta 7 horas y media en combinando los distintos medios de pantalla (TV, vídeos y DVD, computadora y juegos de video). Triste-

mente el exceso de tiempo de pantalla ha reemplazado las actividades físicas y el sedentarismo que esto produce ha aumentado el problema de la obesidad infantil.

Considerando lo dramático de estos números, los padres tenemos que ser más cuidadosos en no dejar que los pequeños se queden ensimismados con la televisión, un recurso muy básico pero eficiente es invitarlos a que nos acompañen a algún lugar, ya sea el supermercado o la biblioteca pero con el propósito de desplazarse caminado.

Recuerda también que existen centros culturales comunitarios en los cuales se pueden tomar clases ya sea de ballet, karate, gimnasia y natación casi todo el año. Y si tienes un presupuesto disponible puedes entu-

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siasmar a tus pequeños a que incursionen en otras actividades como patinaje de hielo, tenis, futbol o socker entre muchas otras. Recuerda que no es suficiente que los padres estemos concientes de que al ejercitarse nuestros hijos podrán tener no solo un cuerpo mas esbelto sino músculos y huesos más fuertes, así como más oxigeno en el cerebro y una mejor autoestima, tenemos la obligación de educarles al respecto y en el mejor de los casos aficionarlos a practicar algún deporte como eje disciplinario de sus vidas.

Pero cuanto ejercicio necesitan?

Los niños y adolescentes deben hacer 60 minutos o más de actividad física diaria. Una de las mejores maneras de hacer que los niños sean más activos es limitar la cantidad de tiempo dedicado a actividades sedentarias,

sobre todo viendo la televisión o jugando juegos de video. La Academia Americana de Pediatría (AAP) recomienda a los padres: • Desalentar el tiempo de pantalla en niños menores de 2 años • Limitar el tiempo en niños mayores de 2 a menos de 1-2 horas al día de programación de entretenimiento La Asociación Nacional para el Deporte y la Educación Física (NASPE) ofrece las siguientes pautas de actividad para los bebés, niños pequeños y niños en edad preescolar: 30 minutos de actividad física planificada y 60 minutos de actividad física estructurada (juego libre).

Los bebés y los niños pequeños no deben estar inactivos durante períodos prolongados de tiempo - no más de 1 hora a menos que ellos están

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durmiendo. Y los niños en edad escolar no deben estar inactivos durante períodos de más de 2.

Recuerda, los padres debemos asegurarnos de que nuestros hijos hagan suficiente ejercicio; porque además de disfrutar de los beneficios para la salud del ejercicio regular, los niños que están en buena forma física tienden a comer y dormir mejor, también son más capaces de manejar los desafíos físicos y emocionales - de correr para coger un autobús o estudiar para un examen - así como son menos propensos para las enfermedades. Plática con el pediatra de tus hijos para que te ayude a elaborar un plan que funcione y estimule la salud de tus hijos y se pueda acoplar a tu rutina.

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Día de Muertos y Halloween, dos motivos para celebrar Por Elena Rascon

S E R

Si de tradiciones se trata, los Latinos tenemos dos razones más para festejar en el otoño con la llegada del Halloween y el Día de Muertos.

Ev Ap El

Algunos puristas consideran que si los niños celebran, siguiendo su herencia cultural a los fieles difuntos, a quienes ya se nos adelantaron o como cada quien se quiera referir a los que ya no están en éste mundo, es casi un sacrilegio disfrazarse e ir de casa en casa siguiendo la costumbre del Halloween, diciendo a quien abre la puerta: “dulce o travesura” o “trick or treat”.

Sin embargo, ese es un falso dilema, dado que perfectamente se pueden celebrar ambas tradiciones y tener el doble de diversión. En el caso de los escépticos, tal vez pueda aliviar su preocupación de que se pierdan las costumbres de sus antepasados con el flujo de información con el uso de la tecnología, si le explican a los pequeños de su familia un poco del orígen de cada fiesta, del Día de Muertos que en México se celebra el 1 y 2 de noviembre; y de Halloween -que se ha extendido ya a casi todos los países de éste continenteque se lleva a cabo un día antes.

Halloween es una tradición de origen Celta que se extendió en países anglosajones como Irlanda, Gran Bretaña y Canadá, además de Estados Unidos. Se dice que también tiene influencia Romana y que ésta fiesta se dedicaba a Pomona, la diosa de las frutas y las cosechas, justo en cuando llegaba el tiempo de recoger el producto que había sido bendecido por la deidad.

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Hasta hace años los niños se disfrazaban de brujas, vampiros, momias u otros trasgos de la amplia gama de perdonajes del imaginario colectivo que supuestamente deben asustar, sin embargo ahora también la tradición de Halloween está cambiando y los disfrases no sólo se limitan a caracteres que pudieran asustar, sino que también puede a tocar a su puerta un super héroe, ya sea Iron Man, el Capitán América, o la Mujer Maravilla (Wonder Woman), en miniatura, muy probablemente de la mano de su mamá o su papá, para que deposite un dulce en su bolsita de trick or treat.

El Día de los Muertos tiene para los Latinos un significado muy profundo, es una celebración resultado del sincretismo entre la cultura prehispánica y la española.

Con su llegada a este continente los europeos trajeron el catolicismo, y una visión de lo que era la muerte distinta a la forma en que los pueblos originarios de éstas tierras la prehendían.

Mientras para la Europa Medieval la muerte era algo obscuro y macabro, y el momento de hacer el balance de los hechos de la vida de una persona y su alma podía terminar en el infierno quemándose por toda la eternidad, o ir al paraíso prometido; para los pueblos indios la muerte era concebida como un simple paso en el ciclo eterno de la existencia.

El día 1 de noviembre es el Dia de todos los Santos (o los muertos pequeños para algunas personas), y el dia 2 del mes es el Día de Muertos, ocasión para celebrar y recordar a los seres queridos que ya no están entre nosotros. Las familias instalan en sus casas las llamadas ofrendas, en las que se despliegan objetos predilectos del homenajeado, junto con su fotografía, además de los platillos y bebidas que más le gustaban cuando estaba en éste mundo.

Estas ofrendas son el elemento principal de la celebración, con sus flores de Cempasúchil, en algunos pueblos las personas van en las noches a adornar las tumbas de sus seres queridos como una muestra de que no se les olvida, y los panteones, se iluminan y se escuchan notas de canciones por doquier en lo que se vuelve una verdadera verbena popular.

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SIENTES QUE ALGO ESTÁ MAL. LA RESPUESTA TE EVADE. Evadir la mirada es una de las primeras señales de autismo.

Aprende las demás señales hoy, en autismspeaks.org/aprende.

El diagnóstico temprano puede hacer una gran diferencia en su vida.

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Testigos y actores de la Historia Este mes es histórico en la vida política y social de esta nación.

Con la votacion general que marca el fin del proceso electoral, habrá un antes y un después de esta decisión que tomen los ciudadanos que acudan a las urnas a hacer escuchar su voz.

El resultado de la elección afectará la vida de millones de personas no sólo en éste país, se definirá cuál es el papel que Estados Unidos va a jugar en el ámbito mundial .

Estamos siendo testigos de la historia, es un momento crucial en el que se esta decidiendo el futuro del proyecto de nación que desean construir los estadounidenses, independientemente de su herencia cultural, es importante resaltar que casi el total de la población tiene un ancestro que fue inmigrante.

Hemos presenciado dos campañas sui generis. La de Trump, el candidato Republicano, basada sobre todo en sembrar prejuicios, miedo y enojo; y la de Hillary Clinton, la primera mujer que ha logrado ser candidata de uno de los mayores partidos, el Demócrata, con propuestas concretas y claras líneas de acción acerca del rumbo de crecimiento por el que desea llevar al país y sobre todo con respeto a las personas aunque sean diferentes, y buenos valores. ¡Vote! Sea testigo y actor en éste momento de cambio. La decisión está en sus manos. página 26

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Eleccciones 2016

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La ciencia de la comida

Adiós

a las vacas…

Por Alfonso Totosaus *

Las vacas, y toros, han sido y son parte importante en la dieta occidental.

Más allá de la satanización por el consumo de carnes rojas y productos procesados, la carne es una importante fuente de proteínas, desde hace muchos muchos años, desde que la cacería de animales salvajes constituía la más importante fuente de grasa, comida y pieles. Cuando se deja de ser nómadas, y viene la domesticación de animales, la versión de aquellos días de las vacas fue domesticada, por su leche y por su carne.

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De este modo, el ganado vacuno ha estado presente en el desarrollo de la humanidad. Si consideramos los saltos en el desarrollo de las civilizaciones, tendríamos cuatro Revoluciones importantes, en relación con los alimentos.

La primera fue la Revolución Neolítica, allá en el delta entre el Tigris y Éufrates, donde el boom de la agricultura fue gracias al uso de la fuerza motora de los toros para arar mayores superficies de esa fértil tierra. Desde entonces el papel de estas grandes y fuertes bestias como fuerza motriz ayudo a la producción de alimentos, y al desarrollo de la humanidad. Ya mucho después vendría la Revolución Industrial, que aunque desplazó a los toros y caballos como fuerza motora, el crecimiento de las ciudades demando mayor cantidad de alimentos, entre ellos proteínas de origen animal y cereales, en la llamada revolución agrícola del siglo XVIII. Al terminar la Segunda Guerra Mundial, el excedente de nitrógeno destinado a la producción de explosivos, se utilizó para producir fertilizantes y convertir a los Estado Unidos de América en el granero del mundo, en la llamada Revolución Verde. La vasta producción de cereales y otros granos no solo fue para consumo humano, sino también para alimentar al ganado, fuente de leche y carne. Finalmente, la Revolución Genómica, donde la mayor polémica se desató alrededor de Monsanto y las semillas satánicas, aunque muchos alimentos han sido y serán modificados genéticamente, como animales para leche y carne, entre otros.

En cualquier caso, actualmente se estudian propuestas para producir carne y leche sin vacas. Ya en alguna ocasión comentamos de la hamburguesa de laboratorio. La producción de carne en el laboratorio fue desarrollada por el Dr. Post, un científico de cultivo de tejidos en la Universidad de Maastricht en Holanda. Mediante cultivo de tejidos (que es una técnica de laboratorio donde una célula, animal o vegetal, se puede reproducir para crear más sin necesidad de la planta o el animal) crearon mas células hasta conseguir una hamburguesa, sin usar más que una célula de vaca. La alternativa a la leche de vaca (después de las opciones vegetales que ya comentamos aquí también), es una bebida fermentada desarrollada con

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levaduras modificadas genéticamente, las cuales producen (casi) las mismas proteínas que contiene la leche. La bebida fermentada por las levaduras es enriquecida con grasa vegetal y azucares (esto es, sin colesterol ni lactosa), calcio y potasio, entre otros nutrientes.

Estas alternativas que quizá hoy parezcan no necesarias o de ciencia ficción, tienen que ver con cuestiones ambientales y de otras índoles. Según esto, la ganadería conlleva muchos problemas ambientales, desde la producción de residuos, pasando por la famosa huella de carbono, hasta la producción y consumo de alimento para el ganado. Las semillas y forrajes tienes que ser distribuidas entre consumo humano, forraje para alimentar animales, y recientemente para producir etanol y biocombustibles. Teóricamente, es muy caro producir un kilo de carne o un litro de leche, pero el consumo de estos alimentos no disminuye. También están ganando popularidad las dietas veganas, donde se supone no consume nada de origen animal. A pesar de que mucha gente disfruta comer carne, la termina relacionando con el dolor que se les causa a los animales durante su sacrificio.

Esto es llamado la “paradoja de la carne”, donde la disociación de la carne de su origen en un animal quizá sea una manera poderos de evitar esta disonancia o paradoja. El proceso de disociación esta culturalmente muy arraigado, y a veces no es fácil el ignorar el vinculo entre el animal y la carne, sobre todo en países más desarrollados, reduciendo el consumo de carne, o en su caso, de leche y derivados. En base a lo anterior, quizá llegue un día en que esas bestias bondadosas dejen de ser compañeras de la humanidad, como fuente de alimentos, y con suerte las podamos ver en los zoológicos o parques. * Doctor en Alimentos.

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Consumo de productos light y sus riesgos Adalberto Durán Vázquez*

Sin duda alguna los azúcares comestibles son sumamente gratos para el paladar del ser humano, desde la infancia son de un enorme valor por el aporte energético que proporcionan. En el cerebro, la interpretación del sabor dulce produce un estado placentero debido a que se liberan endorfinas, es por ello que el consumo de chocolate, por ejemplo, para algunas personas llega a ser adictivo.

La idea de que el consumo de alimentos dulces y sacarosa sea dañino no es nueva, a fines del siglo XVII, se decía que el azúcar era el causante de producir escorbuto y como resultado su consumo se vio limitado e incluso prohibido.

Fue a partir del siglo X, después de la conquista española, que el consumo de azúcar en las colonias y en la misma Europa se hizo extensivo y para finales del siglo XIX el consumo per cápita a nivel mundial era de 10 kg anuales. Hoy en día llega a ser hasta de 60 kg siendo el consumo indirecto, el que más crece, por la cantidad de azúcares en la elaboración de refrescos, pastelería y otros productos.

Es el alto consumo de estos productos aunado al sedentarismo de la especie humana lo que produce un alto riesgo para la salud. Está demostrado que produce obesidad, diabetes, hipertensión y otras enfermedades.

Ante esta situación surgió la necesidad de buscar sustitutos del azúcar para el consumo humano, que mantuvieran la capacidad de endulzar los alimentos pero con un bajo nivel calórico y así, nacen los edulcorantes.

Los edulcorantes artificiales, también llamados sustitutos del azúcar, son sustancias que se usan en lugar de la sacarosa (azúcar de mesa) para endulzar alimentos y bebidas.

Debido a que los edulcorantes artificiales son mucho más dulces que el azúcar de mesa, se necesitan cantidades más pequeñas para página 30

crear el mismo nivel de dulzor. Los principales edulcorantes artificiales son: Sacarina, Aspartame, Acesulfame y Sucralosa. Al ser aditivos alimenticios aprobados por la FDA y considerarse seguros, era de esperarse que su uso indiscriminado tuviera auge en los últimos años. ¿Pero son realmente inofensivos?

Diversos estudios muestran que el consumo de edulcorantes artificiales a largo plazo provoca trastornos metabólicos, hipertensión, inflamación, dislipidemia (una nomalía en el equilibrio de los líquidos en la sangre), gota, cálculos biliares y enfermedades renales que han empezado a ser un problema grave en salud pública de los países que los que estos sustitutos del azúcar se utilizan en grandes cantidades.

Un estudio realizado en habitantes adultos de Estados Unidos, sin antecedentes de hipertensión, demostró que el consumo de 74 mg de sacarina diarios, equivalente a dos bebidas “bajas en calorías”, se asociaba a un

incremento de la tension arterial. Se ha observado que este tipo de comportamientos tienen repercusiones graves en los países en desarrollo, ya que los gastos por atención médica de este tipo de enfermedades se duplica, y es alarmante que este problema se incrementa en la población infantil, por lo que se ha propuesto limitar su consumo a este tipo de población para poder mejorar su salud y calidad de vida.

En conclusion, es recomendable que los edulcorantes sean sustituidos por alternativas naturales, lo que permitiría reducir el riesgo de varias enfermedades crónico degenerativas que podrían llevarte a la muerte. Si el objetivo es controlar el peso por medio de las llamadas bebidas y alimentos “ligth”, la recomendación es un buen programa de ejercicio y un consumo menor de azúcares y grasa con lo que se obtienen también buenos resultados, sin poner en riesgo tu salud. *Maribel Soto-Nuñez. Facultad de Medicina, UNAM. México.

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WWE Superstar Roman Reigns y su hija Joelle

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