Año 11 / Número 124
7 502237 230005
www.tucasanueva.com.mx
ENERO 2014 México: $20.00
Diseño e inspiración colonial casa del mes
especial
RENOVANDO TU HOGAR casa gourmet
Iniciando el año con un detox
2
Contenido
20
Casa del mes
• Diseño e inspiración colonial
40
ESPECIAL
• Renovando tu hogar
50
ESTILO DECORATIVO • Casa Olmos
Contenido
63
º Sewailo Golf Club: Una amenidad de lujo en Casino del Sol Resort
71
• Iniciando el año con un detox
Directorio Ricardo Ferraris Corella Dirección General rferraris@tucasanueva.com.mx José Alfredo García Villegas Editor de contenidos editorial@tucasanueva.com.mx Griselda Martínez Ortega Diseño editorial diseno@tucasanueva.com.mx Alejandra Valencia Durazo Diseño Publicitario anuncios@tucasanueva.com.mx Alejandra Félix Ancheta Alheli Ayala Robles Linares Arizona Living / Ventas USA Casa Gourmet afelix@tucasanueva.com.mx casagourmet@tucasanueva.com.mx Carlos Licón González CORRECCIÓN Y ESTILO carloslicong@hotmail.com
FOTO PORTADA: Ricardo Ferraris Corella
Selene Arvizu Sanudo Gerencia de comercialización y Ventas mercadotecnia@tucasanueva.com.mx EJECUTIVOS DE VENTAS Manuel Bustamante Sasturain manbus@tucasanueva.com.mx Fernanda Hidalgo fernanda@tucasanueva.com.mx
Bienvenido enero y con él este nuevo año, un 2014 que promete ser magnífico, que tiene por delante 12 meses y 365 nuevas oportunidades de crecer, mejorar, hacer lo que no hicimos y terminar lo que una vez iniciamos. Volver a comenzar es la gran oportunidad que la vida siempre nos ofrece, no la desaprovechemos, disfrutémosla y desquitemos cada momento que el estar vivos nos brinda; con la familia, con esas mejoras que hay que hacer en la casa, en la oficina, ese proyecto desplazado por las urgencias y postergado por la desidia o ese viaje que siempre hemos soñado. Hagamos un plan y llevémoslo a cabo. Ejecutarlo, está en uno. Y para diseñar ese plan y llevarlo a cabo, debes conocer perfectamente todo lo que implica. Los imprevistos, esos los irás resolviendo en el camino: no te detengas. Planifica, acércate a los expertos, a los que ya lo hicieron, pregunta qué implica, cuánto tiempo toma y cuánto dinero cuesta, prográmalo y llévalo a cabo. En
esta edición te daremos algunas ideas y consejos útiles para lograrlo. Además, te ofrecemos las excelentes recomendaciones de Arizona Living y sus idílicos destinos para este invierno, y algunas ideas para hacer tu paseo en Arizona más placentero, divertido y productivo. Y por supuesto, te invitamos a conocer los proveedores que te darán el mejor servicio y los mejores productos. Y para cerrar con broche de oro y un gran sabor de boca, Casa Gourmet con sus notas, tips, recetas y toda esa información que mes a mes te actualiza con lo más nuevo del mundo gourmet, los lugares y sabores que harán de tu vida toda una experiencia de sensaciones. En Tu Casa Nueva nos complace poder ser parte de tu vida y estar tan cerca de ella como ustedes lo están de la nuestra. De parte de todo el equipo que hace posible este proyecto, les deseamos un año lleno de salud, bienestar y buenos momentos.
RICARDO FERRARIS CORELLA Director General
COLABORADORES
Arq. Carolina Villalba, D.I. Cecilia Donnadieu, Arq. Fernando López, Daniel Martínez, Abraham Félix, Héctor Padilla Ferraris y Gloria Alcázar.
Ventas Hermosillo: Selene Arvizu Tel. 01(662) 215 52 28 / 29 mercadotecnia@tucasanueva.com.mx
Arizona Sales: Alejandra Félix Ancheta Tel. 011 52 (662) 215 52 28 Ext. 105 afelix@tucasanueva.com.mx Oficinas: Gustavo Hodgers 73-B. Colonia Modelo. Hermosillo, Sonora, México. CP 83190 info@tucasanueva.com.mx Buzón: Queremos que consideres tuya esta revista dándonos tu opinión y sugerencias acerca de lo que te gustaría saber de tu hogar. Escríbenos a editorial@ tucasanueva.com.mx o llámanos al 01 (662) 215-5228 en Hermosillo, Sonora. *Derechos en trámite. Una publicación de Editorial Ferrato S.A. de C.V. con una producción impresa de 10,000 ejemplares mensuales, distribuidos en Hermosillo y otras ciudades de Sonora.
E V E N T O S
Buen Fin de la Vivienda 2013 Representantes de fraccionamientos y proveedores se dieron cita para asesorar a los asistentes en la adquisición de su vivienda.
El pasado 22 de noviembre fue inaugurada la Feria del Buen Fin de la Vivienda en la ciudad de Hermosillo. Durante dos días, los asistentes pudieron conocer la oferta de 25 fraccionamientos de los tres niveles de vivienda: económica, media y residencial. Los interesados fueron asesorados en cuanto al proceso de adquirir una vivienda y, en el tema de la decoración de su nuevo hogar, directamente por los proveedores. La inauguración estuvo a cargo del Delegado Regional de INFONAVIT, Roberto Sánchez Cerezo, quien declaró que han otorgado alrededor de 27 mil créditos para vivienda, lo que constituye un considerable esfuerzo para mejorar la calidad de vida de las familias sonorenses.
Lic. Ricardo Yánez Navarro, Presidente Canadevi Sonora.
Este evento logró poner más al alcance de muchas familias la posibilidad de adquirir una vivienda, aprovechando la asesoría personalizada de desarrolladores e instituciones como INFONAVIT y FOVISSSTE.
Mensaje del Presidente de Canadevi Sonora a los desarrolladores, funcionarios, medios de comunicación e invitados a este evento.
Dentro de la propuesta “Credi-Soluciones”, organizada por INFONAVIT, el día sábado 23 de noviembre estuvieron presentes más de 8 expositores de empresas relacionadas con la gestoría de cobranza, para brindar a todos los derechohabientes que no están al corriente, programas alternativos que les permiten comenzar de nuevo con sus pagos mediante una restructuración de su cuenta ajustando las mensualidades a sus posibilidades. Así como ésta, se ofrecieron varias facilidades en el marco de la feria del Buen Fin, atendiendo más de 500 casos de familias sonorenses que presentaban retraso en sus pagos. El Presidente de la Cámara Nacional de la Industria y Desarrollo de la Promoción de la Vivienda, delegación Sonora, Ricardo Yánez Navarro, destacó que los promotores afiliados a CANADEVI buscan constantemente acercarse a los derechohabientes de INFONAVIT y FOVISSSTE, para brindarles las mejores opciones de viviendas existentes.
Lic. Roberto Sánchez Cerezo, Delegado Regional INFONAVIT Sonora, Dr. Francisco Javier Vázquez, Delegado ISSSTE Sonora, Lic. Elia Sallard, Gerente CANADEVI Sonora, y el Lic. Ricardo Yánez, Presidente CANADEVI Sonora.
E V E N T O S
Nueva sucursal de Taste en Hermosillo El pasado 12 de diciembre se llevó a cabo la apertura de la nueva sucursal del grupo Taste en la Plaza Cantabria, la tercera en la ciudad y la cuarta del grupo, contando la de Mexicali, BC. En este evento estuvieron presentes colaboradores, familiares, amigos, clientes y proveedores. El personal de la tienda estuvo a cargo del corte del listón, liderados por Ildefonso Villegas y Hugo Félix. También estuvieron presentes Javier Alberto Contreras, Director General, el Dr. Roberto Zambrano Gaytán, Director de Grupo Rancho El 17, y Javier y Jorge Rivas, propietarios de La Cubiella. En esta nueva sucursal encontrarás carne de res de la mejor calidad de Rancho El 17, puerco, aves, pescados y mariscos, así como una gran variedad de alimentos preparados y listos para cocinar. Panadería, variedad de vinos y licores de La Cubiella, frutas y verduras, por mencionar algunos de los productos, todos ellos de primera calidad. En Taste encuentras todo para la comida del día a día y para eventos especiales. En particular, esta sucursal también cuenta con servicio de asado diariamente. No dejes de visitarlos en esta nueva sucursal: Blvd. Colosio No. 803 Int. Plaza Cantabria Col. La Rioja Residencial (662) 264 8569 Horario: lunes a domingo de 7 am a 11 pm
Daniel, Javier y Jorge Rivas, Dr. Roberto Zambrano, Javier Alberto Contreras, Ildefonso Villegas y Hugo Félix.
Taste Cantabria ubicado en Blvd. Colosio junto a La Rioja Residencial.
El corte del listón fue llevado a cabo por el personal de la nueva sucursal Taste Cantabria.
In Muebles entrega premio María Arlette González fue la feliz ganadora del premio que In Muebles y Tu Casa Nueva rifaron para nuestros lectores y seguidores de Facebook.
Esta silla complemento, de suede color rojo, lucirá espectacular en el hogar de nuestra ganadora. Pon mucha atención a nuestras próximas sorpresas porque tú puedes ser el afortunado.
Navarrete 298, Col. Raquet Club, Hermosillo, Son. www.in-muebles.com
T I E N D A S
Juego de aretes y anillo infinito en oro blanco con diamantes, colección Daniel Ceballos Joyeros. (collar disponible).
Collar de corazón oro blanco con diamantes, colección Daniel Ceballos Joyeros.
Cadena acero inoxidable con
Collar y aretes oro rosa con
cruz de cristal Jet Hematite
madreperla rosa y diamantes,
colección Midnight, Swarovski.
colección Daniel Ceballos Joyeros.
Reloj con bisel de cristal y extensible de caucho Octea Sports, Swarovski.
Reloj acero y piel, Jacques Lemans. Encendedor Trinity de Cartier.
Corbata de seda
Lentes de sol para dama Salvatore Ferragamo.
Blvd. Kino 406 Col. Pitic (662) 215-9474 Galerías Mall Sonora Local 22C (662) 212-2094 www.danielceballos.com
Precios disponibles en tienda.
Salvatore Ferragamo.
Diseña con palabras Con el fin de estimular el sentido de apreciación y sensibilidad a los detalles en los futuros arquitectos, se lanzó una convocatoria en la escuela de arquitectura del Tec de Monterrey Campus Sonora Norte, para que los alumnos expresaran con palabras lo que una obra arquitectónica les inspirara. Con las nuevas generaciones viviendo en un mundo donde la información está al alcance de un
click, se tiene un acceso ilimitado a obras de todo el mundo; proyectos que se caracterizan por su diseño, materiales, detalles, y un sin fin de particularidades que simplemente con apreciarlas en una imagen es muy dif ícil describirlas. Es por eso que mediante esta convocatoria se buscó despertar el lado descriptivo de los alumnos para pulir una herramienta que les será muy útil en su vida laboral.
El Arq. Javier Canseco y el Arq. Fernando López acompañando a los alumnos ganadores.
1er. Lugar Esteban Estrella
2do. Lugar Linda Flores
7º Semestre
1er. Semestre
La casa viva Casa Gilardi de Luis Barragán Diseñar en base a elementos tan básicos como luz, sombras, naturaleza y colores, sigue siendo un discurso vigente en la arquitectura contemporánea. Luis Barragán es uno de los exponentes que se caracterizó por recurrir a estos elementos, plasmando su sello personal en cada una de sus obras, haciendo de proyectos residenciales igual de importantes para su trayectoria que las obras a mayor escala que realizó en su vida.
3er. Lugar Sergio Salido
4to. Lugar Roberto Ávila
5º Semestre
3er. Semestre
Un Salto Hacia el Color Rainbow Panorama de Olafur Eliasson
Modernidad Regional MUSAS de Puebla Arquitectos
Arquitectura en Movimiento Museo Soumaya de Fernando Romero
Uno de los compromisos de la arquitectura es innovar y transmitir ciertas emociones. Un ejemplo de ello es el Rainbow Panorama, espacio cultural que combina diferentes disciplinas, como la óptica y el resultado que esto produce en la arquitectura, creando atmósferas y fenómenos de luz, color, etc.
Proyecto que nos invita a explorar los diferentes espacios que los conforman. La combinación de materiales y diseños crean una mezcla visual con un hermoso punto focal. Estas características lo hacen un ejemplo y parteaguas de la arquitectura contemporánea en nuestro estado, con sus líneas rectas, curvas y elementos jerárquicos que posee.
El impacto de esta obra se manifiesta en diferentes maneras, siendo la principal la apertura que abre este tipo de construcciones, no sólo por su diseño sino también por la alternativa de uso de materiales inusuales para su exterior. Con obras como ésta, se reafirma que en México los proyectos con formas radicales ya tienen cabida.
Lago Escondido:
mejorando tu calidad de vida Cuando se inicia el proceso de construir tu patrimonio residencial, muchos factores son los que se vienen a la mente y que debes tomar en cuenta antes de tomar una decisión. Hoy en día el mercado te ofrece una gran variedad de posibilidades en cuanto a lugares dónde vivir en esta ciudad; los precios y tamaños de terreno o casas ya construidas varían y tú escogerás la que reúna los requisitos y cumpla tus necesidades y de tu familia.
Los Lagos es hoy una opción muy atractiva que te ofrece esta bella ciudad, con todo lo necesario para cumplir tus sueños.
Club de Golf Los Lagos Av. Del Cisne S/N Tel: (662) 2608860 www.loslagos.com.mx
Los tiempos han ido cambiando y la calidad de vida también sufre cambios; nosotros debemos ponernos al corriente y adecuarnos. Afortunadamente, como mencionamos con anterioridad, las opciones que tenemos son bastantes y por lo mismo te puede costar un poco más esfuerzo decidirte por una en lugar de la otra. Algo a considerar, y tal vez la más importante, inclusive sobre el aspecto económico, es el bienestar y calidad de vida que esta alternativa le brindará a tus seres queridos. Con el ajetreo que se vive día a día, cada vez más severo, la importancia de contar con un lugar que te brinde paz y tranquilidad es esencial para que esa forma de vida sea aún más sana y placentera. En la ciudad de Hermosillo el Club de Golf Los Lagos, y ahora su nueva sección de terrenos residenciales Lago Escondido, te ofrecen esa posibilidad: espacios abiertos que rodean el gran campo de golf y representan casi la mitad de las áreas verdes de toda nuestra ciudad. Tener la sensación de estar en el campo sin tener que salir de la ciudad, es una característica que brinda grandes beneficios de confort e incluso de salud. Cada mañana podrás disfrutar espectaculares vistas a los lagos o los amplios jardines, lejos del concreto y los ruidos. Ahora puedes elegir el terreno que más se ajusta a tus necesidades, pues en Lago Escondido hay te-
rrenos desde 535 m2, algunos con vista al campo de Golf y otros cerca de dos nuevos parques que se están construyendo, cada uno con un lago, andadores y espacios para convivir. Y así tendrás la libertad de construir el hogar con las características y gustos que siempre has querido. Algo que es de suma importancia y que debes de tomar en cuenta es que al construir en Los Lago estarás protegiendo tu patrimonio, ya que gracias a los lineamientos y excelente organización bajo los que se rigen, el valor del inmueble estará protegido, creando así una seguridad para ti y tu familia. Elegir lo que será el hogar de tu familia es una de las decisiones más importantes que puedes tomar en tu vida, es por eso que queremos que estés bien informado y tengas todos los elementos para que te sea más fácil decidirte. Te invitamos a pensar en el futuro de tu familia y las cosas que puedes ofrecerles para que su calidad de vida sea cada vez mejor.
Banco de Ropa de Hermosillo: ¡Abrígales el corazón! FUENTE Sonia Álvarez Amaya Coordinadora General de Banco de Ropa de Hermosillo
Todos los donativos son registrados y se entregan papeletas firmadas a las personas que contribuyen. Para empresas que estén interesadas en donar, se entregan recibos deducibles de impuestos. Anualmente se benefician alrededor de 45,000 personas.
Av. Álvaro Obregón No. 28 Col. Centro (662) 212-0333 Hermosillo, Sonora. coordinación@bancoderopahmo.org
El año está comenzando y muchas veces aprovechamos estas fechas para hacer una gran limpia en nuestro hogar y deshacernos de lo que a nosotros ya no nos sirve y solamente está ocupando espacio. Para que le des un buen uso a esas cosas que ya no usarás, te recomendamos donarlas a instituciones que apoyan a los más necesitados y una de ellas es Banco de Ropa de Hermosillo. Esta institución se creó en el 2005 para apoyar a personas necesitadas proveyéndolas de prendas que las protejan de las inclemencias del clima en la región. Esta organización brinda apoyo a los más necesitados, manejando varios programas; los más importantes y cruciales para la población son: Apoyo a Damnificados, para personas que se quedan sin nada después de algún siniestro o desastre natural, y Programa de Atención Social, que alberga a indigentes, inmigrantes y, a familias numerosas que les resulta muy dif ícil mantener a sus hijos, se les ayuda a vestir a toda la familia. Dentro de esta población vulnerable, se atiende también a personas con enfermedades, o que, por tener algún familiar que requiera terapia o tratamiento, su costo impida a la familia cubrir la vestimenta de sus miembros. También apoyan a personas abandonadas o de la tercera edad.
A lo largo de este año se estarán impartiendo, mañana y tarde, cursos gratuitos de costura, con los que aprenderán a crear sus propias prendas mediante técnicas de corte y confección. Al saber cómo ayudarse a sí mismas, las personas necesitadas estarán en el camino de resolver sus propias carencias. Hay muchísimos casos en los que se advierte que las familias no sólo están en pobreza extrema sino que padecen algún otro factor que las hace más vulnerables. En el BRH se atiende hasta 30 personas al día, y en estas épocas se duplica la solicitud de apoyo. Diariamente llegan casos de todos los tipos de familia de la ciudad de Hermosillo y del estado de Sonora. Si estás interesado en donar, puedes hacerlo directamente en el BRH; cuentan con área de descarga para facilitar la entrega. Si no tienes tiempo de acudir personalmente, ellos mismos pueden pasar a tu casa a recoger tu donativo. Todos tenemos ropa que ya no utilizamos y que se encuentra en buen estado. Es el momento hacer una buena acción y contribuir para mejorar la calidad de vida de estas personas que están pasando por un momento dif ícil.
Proyecto Arq. Carolina Villalba Terreno 1,200 m2 Construcción 720 m2 Duelas Vesto Maderas Carpintería Madison VIGAS Y TECHOS FRANCISCO robles CUBIERTAS Y GRANITO (baños) Tenerife BAÑOS Y GRIFERÍA KURODA Iluminación D’Luz Ventanería Ventus Muebles Taracea Diseño de interiores Cecilia Donnadieu Fotos Ricardo Ferraris
Diseño e inspiración colonial
UnO de los propósitos de la arquitectura es crear espacios que te transporten a diferentes lugares, que a través de su diseño te hagan sentir toda clase de emociones, que te lleven de un estado de ánimo a otro, a un lugar más placentero. Esto es lo que ocurre con esta casa; al cruzar por su portal principal te transportas a otro lugar, teniendo a tu alrededor un jardín interior con detalles en cada rincón. El capote (cantera rústica) y el piso de pórfido, contribuyen a la creación de este ambiente mexicano, como lo describe la arquitecta, el cual se tiñe de colores con hermosos acentos en talavera, detalle característico de este estilo. Un árbol de mezquite (característico de nuestra región) se planta como actor protagónico en esta área, lugar perfecto para el descanso, donde reina la paz y la tranquilidad. La herrería que se instaló en el exterior, complementa la arquitectura típica de Oaxaca, esto con la intención de englobar todo un estilo colonial dentro de la ciudad, creando un gran contraste y logrando algo verdaderamente único.
Portón principal mecanizado, elaborado en madera de tornillo, una variedad de cedro, fabricado por Madison.
Continuando con el estilo de todo este proyecto, en la terraza se siguió con el uso de vigas de madera para darle un toque acogedor a esta área de descanso y recreación. Como piezas muy características del estilo mexicano, se colocaron equipales en color borgoña, así como un comedor para exterior de Taracea en color cenizo. La vista del lugar ayuda a crear esta atmósfera de tranquilidad.
La terraza se diseñó de esta manera para utilizarla como área de recreación, un lugar para recibir invitados y pasar un buen tiempo. Por otro lado, se tiene el jardín interior que antes mencionamos para contar con un área más privada, ya que se encierra dentro de la misma casa. Las vigas son de cumarú, hermosa madera proveniente de Sudamérica.
El comedor y la sala se situaron en esta área abierta, que diseñándolo así, le da amplitud al proyecto y se aprovecha la iluminación natural. También se quiso tener accesos a las áreas de exteriores para así integrar ambos espacios. En el comedor se colocó un candelabro clásico en herrería con gotas en cristal, pieza que equilibra dando un toque de elegancia y distinción. El comedor intengrado por una gran mesa de madera con marquetería, se complementa con sillas tapizadas en piel con acabado en gamuza.
El mobiliario seleccionado de la línea Taracea respeta en su más pura esencia el estilo colonial español. Elaborados artesanalmente y con incrustaciones en marquetería son por sí solos obras de arte.
La cocina tiene una cubierta de granito de color crema y backsplash en azulejo cerámico. En el área de la estufa se colocó un bodegón del artista Guanajuatense, Capelo. En lugar de colocar una isla, como convencionalmente se hace, se decidió poner una mesa de estilo colonial y para iluminarla, una lámpara de herrería con cristales.
El área de lavandería continúa con el mismo concepto solamente que con colores claros y backsplash de mármol. Estos tonos se recomiendan en este tipo de habitaciones ya que dan la sensación de limpieza e higiene.
En la sala se destaca un gran ventanal, dando luminosidad a este espacio. El mobiliario en colores claros se compone de dos sofás tapizados en lino crudo, una banca y dos sillones en madera y piel, al fondo vemos una bella cómoda en marquetería que, junto con unos grabados, visten este muro. Para complementar la iluminación se utilizó un arbotante en herrería, una lámpara de pie y spots empotrados en las vigas.
El granero, como familiarmente lo llaman, es uno de los salones principales de esta casa, se dise帽贸 con doble altura y un tapanco que funge como cuarto de visitas. Una de las caracter铆sticas sobresalientes de este espacio es el uso de grandes vigas causando una agradable impresi贸n en los visitantes.
Uno de los lugares más especiales de esta casa es la cava subterránea. Al bajar por las escaleras de piedra predomina el ambiente húmedo y helado propio de estos sitios. A medio camino, un nicho con una figura de San Francisco le añade un detalle interesante al trayecto. Una barrica original le da un aspecto auténtico a la vez que sirve de mesa.
Las habitaciones continuaron con la misma línea del resto de la casa. Pisos de madera, shutters y muebles finamente elaborados son parte de la decoración. Lámparas de herrería y cristal iluminan las habitaciones. La elección de accesorios se realizó cuidando hasta el más mínimo detalle para que no sobresalieran de manera equivocada, siempre procurando la armonía de colores, texturas y materiales.
El diseño simple y tradicional en uno de los baños lo hacen de aspecto familiar. Aquí se utilizó cubierta de cuarcita y mueble de madera. Un bello detalle que destaca en este baño es el nicho en cantera tallada con una vela encendida.
Cecilia Donnadieu
Carolina Villalba
Creadora de ámbitos
Arquitecta
Primeramente se analizaron las necesidades y gustos del cliente, estilo de vida y actividades de familia. Se trabajó en conseguir un ambiente cálido y acogedor mediante materiales ricos en texturas, colores y piezas con gran personalidad. El objetivo era lograr un ambiente casual y relajado, que invite al disfrute, la convivencia y el uso de cada espacio, cada ambiente y cada elemento. En conclusión, el trabajo en equipo, entre interiorista, arquitecto y propietarios fue clave para el resultado final de este gran proyecto.
Proyecto inspirado en las grandes construcciones coloniales de este país, en el que la combinación de materiales naturales crea un ambiente acogedor para quienes la habitan. Con detalles muy particulares, esta casa hace que te transportes a un espacio distinto a todo lo que lo rodea. Cada espacio de este lugar fue creado para satisfacer las necesidades del cliente y para que fuera estético y funcional a la vez.
La interiorista Cecilia Donnadieu y la arquitecta Carolina Villalba acompañan a la propietaria.
“El Mago”, por Gustavo Machado,
“Maquilando”, por Gustavo Machado,
“Volador”, por Gustavo Machado,
técnica: tinta y lápiz de color sobre papel,
técnica: tinta y lápiz de color sobre papel,
técnica: tinta y lápiz de color sobre papel,
de 28 x 21.5 cms.
de 28 x 21.5 cms.
de 28 x 21.5 cms.
Precio disponible en tienda.
Precio disponible en tienda.
Precio disponible en tienda.
Lucita Aguilera
Lucita Aguilera
Lucita Aguilera
Jirafa de resina de aprox. 1 metro de altura $2,200 Florería Loanna Elefante de resina de apróx. 80 cms de altura $1,800 Florería Loanna
Esculturas de cabezas de Buda en cerámica. Grande: $1,100 y Chica: $750 Florería Loana
Centro de entretenimiento, Muebles García mod. Luis $4,990 Mueblería del Pacífico
Cuadros hindús. Materiales: papel y telas recicladas. Medidas: 77 x 77 cms. Precio disponible en tienda. Dahaus
Loveseat, sala 3 – 2 Muebles Muda mod. Matilde $8,690 Mueblería del Pacífico
Renovando tu hogar TEXTOS José Alfredo García Villegas
El año está comenzando, es por eso que queremos que le des un cambio a tu hogar para que sea como una bocanada de aire fresco en cada rincón de tu casa. Los cambios siempre son muy buenos, y no estamos hablando de una remodelación completa, que tires todos tus muebles por la ventana y compres nuevos, no; muchas veces con el más mínimo detalle, alguna mesa que reubiques, una pintada a una pared, cosas pequeñas pueden hacer la gran diferencia. En este especial te queremos presentar varias opciones que pueden ayudar a darle un nuevo look a tu casa, y van desde una remodelación menor hasta una ampliación. Esperamos que te sean de utilidad.
R E N O V A N D O
T U
H O G A R
Renovarse o morir FUENTE Arq. Juan Pablo Camou L., M.A. juanpabloc@cartearquitectos.com.mx CARTE Arquitectos FOTOS José Alfredo García Villegas
¿Cuántas veces hemos escuchado esta frase que bien podría utilizarse con fines o temas diferentes? “Lo único constante y seguro en nuestra vida son los cambios”. Como estemos tratando al pasado, dice mucho acerca de lo que valoramos. ¿Es la historia un restricción que limita lo que un arquitecto puede hacer?, ¿una mercancía que se puede desechar en favor de algo más novedoso o más grande? O, ¿es un recurso invaluable que podemos utilizar para reci-
clar, reconfigurar o dónde podemos construir? A mediados de la década de los sesenta, en los Estados Unidos empezó un movimiento dirigido a la protección de la arquitectura con importancia cultural e histórica. Desde entonces, los arquitectos han ampliado sus actividades más allá de la preservación y la restauración de edificios significativos para adaptar y reinventar las estructuras existentes, a veces tomando libertades con el pasado que sorprenden o, inclu-
so, causan polémica. En México, la historia se sigue escribiendo. Tal es el caso y como ejemplo, un proyecto muy importante como lo fué la restauración del templo histórico de Caborca, Sonora. Hoy comentaremos un poco sobre la restauración, remodelación y adecuaciones que podemos realizar en nuestros hogares u oficinas. Hoy por hoy, pareciera que el tema está por pasar de moda, pero sigue estando muy presente; el renovar áreas de la casa o mobiliario que sean del
pasado (por mencionar, unos 50 años) sigue siendo tan válido como cualquier otro estilo. De hecho, atrae mucho más la atención y es de un gusto general. Ahora bien, el norte de nuestro país es relativamente joven, por lo que será dif ícil encontrar lugares o construcciones que se puedan restaurar. Aun así, ideas tan sencillas como el retirar los enjarres de un muro de la sala y sacar a luz un ladrillo existente, con la ayuda de la iluminación correcta, y teniendo cuidado de
hacer el trabajo adecuadamente, pudiéramos obtener un resultado excepcional. Otra idea es retirar una alfombra vieja, donde tal vez encontremos que por debajo existe un piso viejo que pudiéramos restaurar. También existen en México fabricantes de pisos en mosaicos con estilos de los años sesenta; esto pudiera resultar en un estilo que mezcle de manera sutil y atinada lo antiguo fusionado con lo moderno. Para realizar estos cambios o adecuaciones no necesariamente
se tiene que contar con construcciones que sean antiguas. Sólo basta con ser un poco arriesgados y propositivos. Con la ayuda de un arquitecto o diseñador de interiores, se pueden lograr infinidad de estilos según las necesidades del cliente. El tiempo que nos puede llevar realizar una renovación, pudiera ser entre 1 a 4 meses, dependiendo del tamaño o características. En cuanto a los precios, estos pueden variar mucho, por lo que se recomienda se solicite una cotización a un profesional en el ramo.
R E N O V A N D O
T U
H O G A R
¿Qué tomar en cuenta para restaurar muebles?
FUENTE Lucita Aguilera lucitaaguilera@hotmail.com
1 2 3
4
¿Qué es lo que quiero encontrar? Elegir una buena pieza necesita tiempo y conocimiento de lo que se desea adquirir. Conocimiento: es importante saber el material del que está hecha la pieza; un buen mueble va a estar hecho de caoba o cedro en su mayoría. Es importante investigar la calidad de la madera así como el estilo del mueble y el año en el que fue manufacturado. La historia del mueble le da un plus y es lo interesante de la pieza junto con el trabajo del ebanista. Diseño de la restauración: puede ser conservar sus colores originales. Si es así, lo más recomendable es elegir materiales originales de la época para su restauración o se le puede dar a la pieza antigua un toque contemporáneo ya sea en el color del mueble o del retapisado. Cualquiera de las dos opciones le dan un estilo europeo y único a tu espacio y que hoy por hoy, es auge y moda en ciudades como Los Ángeles, Nueva York y el DF. Y por último y muy importante: tener un buen restaurador para que el trabajo quede de calidad y la pieza se pueda rescatar en un 100%.
El regreso del papel tapiz Tapiz para baño de Holland & Sherry Interiors. www.interiors.hollandandsherry.com
FUENTE José MARÍA BALMACEDA
En las décadas de los cincuenta y sesenta, el papel tapiz estaba presente en la mayoría de los hogares pero poco a poco su uso fue desapareciendo hasta quedar en el pasado. Hoy el tapiz reaparece y se presenta otra vez como una alternativa para agregar colores distintos y texturas a tu casa. Con una gran variedad de opciones, el papel tapiz se puede encontrar de plástico, papel, tela, inclusive hasta de metales. La aplicación de éste es fácil y rápida, siempre y cuando se acuda con algún experto para tener un buen resultado. Se deben tener algunos cuidados muy básicos, como en cualquier superficie. Las recomendaciones que hacen los expertos es que se procure no colocarlos en lugares húmedos para evitar problemas con el adhesivo. También, dependiendo del material, su limpieza es muy fácil. El tapiz le da textura a la pared y también hace más acogedores a los espacios. Al colocar este tipo de recubrimiento para tus paredes, tienes algo que podría ser único y que le de vida a tu casa. El precio de los tapices comienza desde los $80 en adelante, haciéndolo tan accesible como pintar las paredes, solamente que con esto le darás un toque muy especial. Papel tapiz de Holland & Sherry Interiors. www.interiors.hollandandsherry.com
Tapiz de Ronald Redding Designs. Marca de venta en Da Haus.
R E N O V A N D O
T U
H O G A R
Cosas a considerar antes de remodelar y ampliar tu casa FUENTE Arq. Carlos Erquizio Ea arquitectos
1 2 3 4
Costo: fluctúa entre los $6500 y $9000 dependiendo de los acabados (estos precios pueden variar). Tiempo: de 3 a 4 meses dependiendo de la complejidad del proyecto.
5
Tener bien decidido qué es lo que se quiere en la remodelación. En las remodelaciones es donde más cambios sobre la marcha se hacen, y esto puede ocasionar que los costos suban. Una buena remodelación te puede mejorar los espacios, además de darle un valor agregado a tu inmueble. Asesorarte con un arquitecto o ingeniero al iniciar un proyecto arquitectónico de ampliación y modificación. Muchas veces, al remodelar se modifican muros estructurales que pueden afectar lo que ya está hecho. Además, las instalaciones eléctricas e hidro-sanitarias, muchas veces salen afectadas si no se verifica antes. Es bueno también considerar un proyecto de diseño de interiores. Seleccionar los materiales adecuados para la construcción. Hoy en día contamos con materiales más ligeros, que pueden facilitar el manejo y trabajo de la obra, además de que pueden tener mejores propiedades aislantes y térmicas, como son el trabajar con sistemas de sheet rock o madera. A la hora de la ejecución de la obra, es importante delimitar las áreas de trabajo, entarimar, tapar con plástico muebles, limpieza general. Una remodelación puede generar mucha molestia si no se cuida este punto. También es conveniente considerar la opción de salir del inmueble en lo que dure la edificación. Es muy importante que estés en constante comunicación con la persona que ejecuta la obra (arquitecto o ingeniero). En las remodelaciones es común que salgan imprevistos de obra, es normal, por eso es importante que te lo comuniquen, porque puede generar costo extra a lo presupuestado.
Remodelación en casa Renovar un espacio en casa es algo que muchos quisieran pero no es una decisión fácil, ya que generalmente las remodelaciones en casa conllevan un proceso incómodo y estresante para sus habitantes. Para facilitarte este proceso, ten en mente los siguientes puntos: •
Pide varios presupuestos y platica con tus proveedores. Es importante que entiendan lo que quieres y que exista química y compromiso entre ustedes.
•
Elige bien a tus proveedores, no únicamente te guíes por los costos. El tiempo al que se comprometan para terminar el trabajo y las recomendaciones son muy importantes en una remodelación, sobre todo si son dentro de tu casa en donde la invasión a la privacidad es alta.
• Decide bien en que momento vas a realizar la remodelación. No estés muy justo en tiempos de
algún evento importante o alguna visita en tu casa. Ten presente que en las remodelaciones pueden salir imprevistos y los tiempos pueden extenderse.
•
Los costos pueden incrementarse si salen imprevistos importantes durante la remodelación. Sobre todo si son trabajos grandes se pueden presentar inconvenientes que no pudieron haber sido previstos a la hora de presupuestar.
•
Ten muy clara la idea de lo que quieres lograr. Apóyate en profesionales que te ayuden a aterrizar y visualizar la idea deseada pero sé flexible a pequeños cambios que se tengan que adaptar a imprevistos en obra.
•
En pocas palabras: prepárate planeando muy bien tu tiempo, tus ideas y tus finanzas visualizando el espacio que, con paciencia, muy pronto vas a poder disfrutar.
FUENTE Burton Casanova (662) 2141080
R E N O V A N D O
T U
H O G A R
Reorganiza Tu Casa con Feng Shui POR Rosario Mata www.rosariomata.com
Comienza un nuevo año y es tiempo de reorganizar tu hogar para atraer, por medio del Feng Shui, la prosperidad y armonía en todos los ámbitos de tu vida. El Feng Shui (cuya pronunciación real es fong suei) quiere decir “viento y agua”. Es el arte milenario del estudio del chi, ki o energías sutiles de la naturaleza, a fin de favorecer el equilibrio entre los seres humanos y la tierra, aprovechando las energías positivas de ésta y neutralizando las negativas; Shui es un acercamiento científico a estos procesos sutiles. Si tu casa tiene un buen Feng Shui, la energía fluirá de manera sutil y armónica, atrayendo oportunidades auspiciosas, tranquilidad y bienestar en general. El reacomodo y la organización de un hogar, puede que sea una tarea ardua y cansada, así que antes que nada, debemos estar en óptimas condiciones buscando un día propicio para llevar a cabo dicha labor. Una vez que tengamos decidido el día, vestiremos con ropa de color claro y que sea ligera y cómoda, de preferencia. Comenzaremos a liberar energía estancada, así que escoge un área a la vez, para que no te resulte cansado, puedes organizar sólo un área por día. Asegúrate de desechar todo aquello que ya no ocupes, recuerda que debes hacer espacio para la llegada de cosas nuevas que a su vez, te generen emociones agradables y satisfactorias. Cuando te deshaces de cacharros, ropa, juguetes, etc. que ya no usas, esto te brinda una sensación de confort y de amplitud, en la que tú puedes sentir gratamente cómo fluye la energía. Es importante llevar a cabo acciones realmente sencillas, pero no por ello menos importantes, como tener las puertas de entrada principales en óptimas condiciones y libres de objetos al entrar. Es recomendable no tener árboles frente a la puerta de entrada o las ventanas en, por lo menos, una distancia de 8 a 10 metros, ya que bloquean el chi (energía). Asegúrate de no tener vidrios rotos, ya que estos causan daños a la salud de los habitantes que se manifiestan con problemas de alergias y vías respiratorias. Es muy importante contar con cabecera en la cama de nuestro dormitorio, ya que ésta funciona como montaña, es decir, como soporte para concretar nuestros proyectos; los pies no deben apuntar hacia la puerta ya que la única ma-
nera de salir con los pies por delante es muerto, es por esto que no es un buen Feng Shui dormir de esa manera. Lo mejor es buscar una de nuestras 4 direcciones o puntos cardinales auspiciosos que nos da nuestra fecha de nacimiento, que se traduce en Numero Kua, y dormir con la cabeza dirigida a ese punto cardinal. No debemos tener nada puntiagudo en nuestra recámara ya que a esto se le conoce como flecha venenosa, y nos trae conflictos y pleitos; bajo una ventana, trae inseguridad a nuestra vida. Si dormimos con nuestra pareja en un colchón king size, es muy recomendable cubrirlo todo con una tela o sábana roja y encima, poner el juego completo con colores pastel, ya que este tamaño de colchón, por su forma separada, puede traer a la pareja separación o distanciamiento. En la habitación es buena la tendencia YIN, ya que es un lugar de poca actividad; la habitación es para dormir, descansar y mantener la llama del amor con la pareja. En el dormitorio no es recomendable tener libros ya que su energía inquieta nuestra mente. Pero si tienes el buen hábito de leer antes de dormir, coloca tu libro en el piso a un lado de tu cama, no lo dejes en la mesita de noche, No debe haber plantas ni animales que interfieran con nuestro descanso y energía. La parte de abajo de la cama tiene que estar libre de zapatos o cualquier otro objeto, la energía tiene que fluir por debajo de la cama naturalmente. Así que ya saben; con estos simples pasos damos un gran avance en la organización del santuario que es Tu casa Nueva.
El proyecto es una residencia emplazada en un sitio privilegiado, rodeada de un abundante ambiente natural y con vistas hacia la Sierra Madre Oriental. Su solución formal está resuelta en una geometría simple de dos bloques interconectados entre la vegetación, albergando el programa arquitectónico de la vivienda. El bloque de mayor dimensión acoge los espacios de recámaras, cocina y de servicios en dos niveles; su conexión es por medio de una rampa con vistas hacia los jardines. El segundo cuerpo lo forman la sala y comedor en la planta de acceso y una sala de juegos en su nivel inferior. Terrazas en los extremos de las áreas complementan sus espacios sociales y permiten el contacto con el exterior. En la relación de estos dos cuerpos y el perímetro del sitio, se delimitan una serie de espacios verdes que permiten el diálogo entre arquitectura y naturaleza. El jardín frontal resguarda un estanque lleno de peces, que está sombreado por los árboles originales del sitio, y logra así crear un microclima exento de la actividad urbana. Al igual que la preservación de la naturaleza, la propuesta incluye eficiencia energética mediante el aprovechamiento de los vientos, la dotación de iluminación natural a todos los espacios de la vivienda, la introducción de especies naturales nativas en las áreas verdes y la utilización de la losa de azotea como huerto urbano y espacio de esparcimiento. La intención del diseño fue el desarrollo de una arquitectura atemporal y una geometría pura, utilizando materiales neutros, para permitir a sus habitantes, dentro de un ambiente de calidez, alojar su mobiliario y obras de arte, junto a los elementos de gran importancia personal, sin perder la esencia de la personalidad de su hogar.
Recibidor con vista al jardĂn y pinturas del artista regiomontano Enrique Canales.
Casa LOS OLMOS
Una casa para vivir entorno a la naturaleza
Cuarto de cine con mobiliario empotrado en madera de nogal. Los colores claros en combinación con la madera se acentúan de color con los detalles en naranja. Sala principal con obra de Adrián Procel y Marcia Salcedo. Baño de visitas con placa de mármol y lámparas colgantes de Tom Dixon.
Puerta antigua, labrada en una de las haciendas de San Miguel de Allende, contrasta con la geometrĂa pura de la casa asĂ como con el medio natural.
La rampa de la casa no es sólo la conexión de dos volúmenes, sino que ofrece también un recorrido del espacio natural (abajo).
Un rincón en este jardín acompañado de un estanquillo y un juego de sillas para exterior hacen el lugar perfecto para la plática o la contemplación (derecha).
El jardĂn ofrece la oportunidad de disfrutar de la doble terraza sostenida sobre una viga de acero y un envigado que brinda un agradable sombreado, lugar perfecto para reuniones y convivencias.
Casa Los Olmos San Pedro Garza García, N.L. Construcción 790 m2 Proyecto Arquitectónico cuartopiso / arquitectura Daniel Martínez Martínez. www.cuartopiso.org Facebook - cuartopiso arquitectura Colaboradores Gustavo A. Rodríguez Nélida A. Escobedo Alexis J. Ocampo Gloria Alcázar Melisa M. Peña Luis Daniel Garza FOTOS HÉCTOR PADILLA FERRARIS
Zonas de mayor desarrollo inmobiliario en Hermosillo
LA CIMA
FIRENZE VALLADOLID SAN MARCOS
LOS ALTOS
EL ESPLENDOR
LA RIOJA LA ENCANTADA CAMPO GRANDE AQUA PUNTA DE LAGO RIVELLO CORCELES LOS LAGOS
VALLE DE ARANDAS
64
63
Colaboradores Amy La Sala / Off Madison Ave Marisa Urquides / Westar Kitchen & Bath Barbara Kratus / Infinity Drain
Arizona Sales Alejandra Félix afelix@tucasanueva.com.mx
Sewailo Golf Club Una amenidad de lujo en Casino del Sol Resort Este mes te presentamos una reciente novedad de Casino del Sol Resort, su nuevo campo de Golf. La apertura de Sewailo es un gran logro para la tribu Pascua Yaqui y el Casino Del Sol Resort. Este lugar ofrece a huéspedes y gente de la localidad un campo de golf de primer nivel, el cual hará que tengan una experiencia de juego inolvidable.
E V E N T O S
15 de febrero Jobing.com Arena 9400 West Maryland, Glendale, AZ 85305 Boletos: $60.25 a $81.95 dls.
11 de enero
Monster Energy
AMA Supercross
Demi Lovato Blue Man Group 8 al 12 de enero
El Mago de Oz
ASU Gammage 1200 South Forest Ave Tempe, AZ 85287 Boletos: $28.10 a $90.20 dls.
Todos disponibles en www.ticketmaster.com
US Airways Center 201 East Jefferson Street, Phoenix, AZ 85004 Boletos: $42 a $2,348 dls.
24 de enero
Phoenix Suns vs. Washigton Wizards
US Airways Center 201 East Jefferson Street, Phoenix, AZ 85004 Boletos: $15 a $2,036.25 dls.
US Airways Center 201 East Jefferson Street, Phoenix, AZ 85004 Boletos: $35.50 a $2,206.25 dls.
10 al 12 de enero
4 al 9 de febrero
Phoenix Suns vs. Los Angeles Lakers
Phoenix Suns vs. Chicago Bulls
US Airways Center 201 East Jefferson Street, Phoenix, AZ 85004 Boletos: $29.75 a $87.50 dls.
Reid Park Esquina de E. 22nd St. y S. Country Club Rd. Tucson, AZ 85716 Boletos: $35 a $40 dls.
ASU Gammage 1200 South Forest Ave Tempe, AZ 85287 Boletos: $28.10 a $85.40 dls
15 de enero
4 de febrero
Disney On Ice: Rockin’ Ever After
Zoppe: Un Circo Familiar Italiano
Del 25 de febrero al 2 de marzo
Chase Field 401 E. Jefferson, Phoenix, AZ 85004 Boletos: $28.05 a $104.05 dls.
11 de febrero 22 de marzo US Airways Center 201 East Jefferson Street, Phoenix, AZ 85004 Boletos: $38.75 a $119.75 dls.
Cher
Tour dressed to kill
Phoenix Suns vs. Miami Heat
US Airways Center 201 East Jefferson Street, Phoenix, AZ 85004 Boletos: $69 a $3,913 dls.
23 de febrero
Phoenix Suns vs. Houston Rockets
US Airways Center 201 East Jefferson Street, Phoenix, AZ 85004 Boletos: $54 a $3,599 dls.
CASINO DEL SOL
Un campo de golf de campeonato POR Amy La Sala Off Madison Ave
En el idioma yaqui, la palabra sewailo significa “mundo de las flores”, y en el Club de Golf Sewailo, en Casino Del Sol Resort, se respira este sentimiento a cada paso ya que cuenta con más de 30.000 flores nativas, plantas y cactus reunidos en estas 80 hectáreas diseñadas por Notah Begay III. Este desafiante campo de golf es para jugadores de todos los niveles y mide aproximadamente 6,700 metros desde los tees de campeonato, y cuenta con cinco tees de salida diferentes en cada hoyo. Además de que los ondeantes fairways del campo y exquisitos greens, complementan la cerca de 6 hectáreas de lagos, arroyos y extraordinarias áreas de agua. Flores y plantas autóctonas, utilizadas en las ceremonias tribales, también se encuentran en abundancia en todo el campo y han sido rescatados y replantados en el sitio original. Casino Del Sol Resort y la tribu Pascua Yaqui optaron por trabajar con el paisaje natural e incorporaron los recursos existentes, participando el nativo americano Notah Begay III por su experiencia. Jugador del Tour PGA, comentarista del canal de televisión Golf Channel y famoso arquitecto de campos de golf, Begay proyectó Sewailo cuidadosamente en el desierto sonorense, resultando uno de los campos más notables en el suroeste. El campo es manejado por Troon Golf , el indiscutible líder mundial en experiencias de golf de élite. Sewailo Golf Club está abierto a los huéspedes del Casino del Sol Resort y al público en general.
Club de Golf Sewailo es la más reciente carta de Arizona y es una obra maestra diseñada por Notah Begay III.
Para obtener más información sobre Casino Del Sol Resort o Sewailo Golf Club, visite www.casinodelsol.com
68
67
T E N D E N C I A S
Dispensador de vinos Discovery WineStation ® es el primer dispensador de vino de cuatro botellas automatizado, con temperatura controlada y sistema de conservación, para el hogar. El conocedor puede elegir el vino adecuado y la cantidad justa –un gusto, un medio vaso o un vaso lleno–, con el toque de un dedo: una adición perfecta para su casa. En la cocina, bar, estudio, sala de juegos o bodega, el Discovery WineStation de Dacor, mantiene la frescura de sus selecciones de vinos preferidos hasta por 60 días sin la pérdida de sabor o aroma natural. Este equipo lo puedes adquirir en: Westar Kitchen & Bath.
Infinity Drain
Es un novedoso sistema de drenaje que se puede colocar en regaderas, albercas, patios, balcones, pasillos o caminos de entrada. Este sistema ofrece posibilidades ilimitadas para tu proyecto, ya que además de mantener su estética, mantiene su función. Aquí te presentamos varias fotograf ías del sistema Infinity, el cual te ofrece diferentes tipos de diseños de parrilla: circular, ovalado o inserción de azulejo sobre marco. Fotograf ías cortesía de Infinity Drain. www.infinitydrain.com Pregunta por este producto con nuestros anunciantes: Benjamin Supply y Westar Kitchen & Bath.
Silla Marcus disponible en una gran variedad de alegres colores. $69 dólares.
COPENHAGEN
Divertido sillón otomano MICA en una variedad de colores. $139 dólares.
COPENHAGEN
Clásica mesa de noche o lateral, de altura ajustable en cromo y vidrio. $129 dólares.
COPENHAGEN
Silla Masters de Philippe Starck para interior o exterior. Disponible en naranja o negro. Otros colores en pedido especial. $269 dólares.
COPENHAGEN
saludable
Iniciando el año con un detox
Editora de sección - Alhelí Ayala Robles Linares / casagourmet@tucasanueva.com.mx Diseño - Griselda Martínez Ortega
Corrección - Carlos Licón
Colaboración - Nutrióloga Miriam Nicole Brakmo
Iniciando el año con un detox
¿Depura y limpia de verdad un
detox?
POR Lic. Alhelí Ayala R.L.
La dieta desintoxicante, conocida como detox, tiene como fin desintoxicar tu cuerpo de todos aquellos excesos, toxinas y residuos químicos que uno consume por medio de los alimentos. Pasaron ya las múltiples comidas y cenas de la época,y llega enero, mes en el que la mayoría, como por arte de magia quiere bajar de peso. Empieza la búsqueda de dietas, remedios, consejos, ungüentos, y una lista enorme de recetas según esto, súper efectivas… Lo que debemos de procurar es comer saludablemente durante todo el año, eliminar todo aquello que no beneficia a nuestro organismo y echarle ganas por alimentarnos mejor, ya que nuestro cuerpo lo merece. Pero volviendo a nuestro tema ¿en verdad depura y limpia un detox? La respuesta la sentirá cada uno, dependiendo del entusiasmo, esfuerzo y ganas por sentirse mejor.
Cuando quieras iniciar con un nuevo estilo de alimentación, no hagas ningún cambio drástico, nada que sea del día a la noche. El cuerpo necesita tiempo y adaptación para cambios grandes, en especial cuando haces cambios de dieta, con las que el cuerpo elimina toxinas y se desintoxica. Por ello, sea lo que sea que hagas, ve por pasos, y despacio; dale oportunidad a tu organismo para que procese este nuevo hábito alimenticio.
¿Cómo eliminar toxinas?
¿Qué son los súper alimentos? Se les llama así a los vegetales y frutas que limpian, desintoxican el sistema digestivo, y al mismo tiempo proveen una poderosa lista de beneficios para la salud, como la prevención contra determinados tipos de enfermedades. Los súper alimentos, como lo dice su nombre, son ricos en fitonutrientes, nutrientes fundamentales que actúan como aspiradoras y eliminadores de toxinas evitando así enfermedades como el reumatismo, cáncer y diabetes. ¿Por qué son verdes estos súper alimentos? Porque la clorofila elimina toxinas pesadas del cuerpo como metales, pesticidas y polución. Entre ellos se encuentran: la espinaca, el perejil, la coliflor rizada, la acelga, pasto de trigo y brotes de mostaza.
Cepilla tu cuerpo con un cepillo especial todos los días. Así abrirás los poros de la piel y será más fácil eliminar toxinas. La piel es el órgano más grande en el cuerpo humano. Si los poros están tapados, por más limpieza que hagas no será del todo benéfica ni te dará los resultados buscados.
1. Hidrátate, toma mucha agua 2. Evita, alimentos procesados, azúcar, alcohol y nicotina. 4. Modera el consumo de lácteos, mejor opta por leche de arroz o de almendras. 5. Come vegetales verdes y por lo menos dos a tres porciones de fruta fresca al día.
Para un buen detox, utiliza... El limón No sólo provee altos contenidos de vitamina C, sino que tomar agua tibia con jugo fresco de limón a diario limpia el hígado, desintoxica el cuerpo, ayuda a la eliminación y convierte las toxinas en formas líquidas solubles para su eliminación rápida. El berro El berro es rico en minerales y además es diurético. El ajo El ajo activa las enzimas del hígado facilitando la eliminación, su jugo previene la formación de tumores. El té verde Té verde y mate nunca deben de faltar en casa. Frío o caliente, tómalo en cualquier estación. El té verde, así como el té blanco, es riquísimo en taninos y antioxidantes. Contienen elementos que ayudan a la aceleración en la eliminación de toxinas del cuerpo y del hígado.
El brócoli Se dice que este vegetal contiene 50 veces más enzimas anticancerígenas que cualquier otra verdura. El psilio, las semillas de sésamo y la linaza Contienen sólidas proporciones de fibra soluble, por ende, su función es eliminar toxinas y colesterol del sistema. Para limpiar el colon, simplemente agrégalos a tus jugos frescos de vegetales y frutas. Ayudan a proteger las células del hígado contra los daños del alcohol y demás químicos. ¡Dos cucharadas al día harán la diferencia! El betabel No sólo es súper rica en hierro sino que además, limpia y nutre al hígado. Las zanahorias Las zanahorias poseen propiedades curativas, anticancerígenas y que ayudan a desintoxicar el cuerpo eliminando toxinas acumuladas.
Iniciando el año con un detox
¿Qué implica un detox? Quedan totalmente prohibidas las proteínas animales, ni siquiera en cantidades muy pequeñas; tampoco deben incluirse lácteos, de preferencia. La razón es que las grasas de origen animal causan inflamación en los vasos sanguíneos, lo que disminuye la circulación y, por tanto, la cantidad de oxígeno a todo el organismo. Además, liberan muchos ácidos en el fluido vital, de modo que para contrarrestarlos, el cuerpo requiere del calcio que en él se aloja, lo cual puede incrementar el riesgo de sufrir osteoporosis (pérdida de minerales en los huesos).
¡Los lÍquidos son esenciales! Nuestro organismo acumula cada día tal cantidad de toxinas que, sin percatarnos, la salud se ve debilitada. Una manera de liberar al cuerpo de ellas y renovar energías es mediante alimentación más sana, lo cual, además, ayudará a perder peso, ya que el cuerpo se desinflama de tanto exceso. Los líquidos son importantes para purificar el organismo, pues ayudan a limpiar los riñones y a que, en general, el cuerpo elimine sus desechos. Un detox, puede iniciarse con períodos de ayuno. Se sugiere únicamente el consumo de agua o jugos de frutas o verduras a lo largo de todo un día (preferentemente el primero de la dieta), ya que hacerlo así acelera la eliminación de células muertas y aumenta la producción de nuevas; asimismo, se activan los órganos de eliminación del cuerpo: piel, sistema respiratorio e intestino grueso.
Igualmente restringidas están azúcares y harinas refinadas, debido a que aumentan la glucosa en sangre y provocan desequilibrios hormonales, lo que deriva en estrés. Los alimentos procesados o la comida chatarra contienen ingredientes poco sanos, como grasas que el cuerpo elimina con dificultad, por lo cual también se desaconsejan. Nada de alcohol, cafeína o nicotina, ya que propician deshidratación y ponen al cuerpo en estado de tensión.
Durante el mes de enero los 10 alimentos de la estación son:
El ayuno es recomendado Si gustas puedes ayunar. Durante este período se sugiere la práctica de ejercicios pasivos, descansar de la rutina diaria y realizar respiraciones profundas; el yoga es lo más indicado. Al terminar el ayuno, que puede durar desde
un día hasta un par de semanas, dependiendo del metabolismo y energía de cada uno. Se debe comenzar la ingesta de alimentos sólidos gradualmente; se debe empezar con frutas y sopa de verduras, sin olvidar que se debe seguir tomando agua en abundancia.
• Naranja • Limón • Toronja • Manzana • Acelga • Ajo • Espinaca • Zanahoria • Pimiento • Brócoli
el menú sano
Sopa de pimiento y tomate
Ensalada de calabaza con semillas
• 2 tomates escalfados, sin piel • 1 pimiento morrón rojo, sin piel • 1 cebolla • 3 dientes de ajo (machacados) • c/s aceite de oliva • Sal y pimienta al gusto En una olla sofríe el tomate, la cebolla en cubos y el pimiento con el aceite de oliva, a fuego medio. Añade el ajo, salpimienta y deja hervir todo por alrededor de 5 minutos. Ya cocinado, licua todo y cuela, si gustas. Agrega unas gotas de aceite de oliva y queso parmesano.
• 1 calabaza de invierno Butternut • 2 C de pepitas de calabaza • 1 C de semillas: linaza, piñones y poppy seed • 1 manojo de cebolla cambray • 1 C de aceite de oliva Pela la calabaza, retira las pepitas y rebánalas finamente. Pica las cebollitas, dora en el aceite las pepitas y las semillas de linaza y piñones. Prepara una vinagreta mezclando tres cucharadas de aceite de oliva, tres cucharadas de vinagre balsámico, 3 cucharadas de aceite de pepitas de calabaza, medio jugo de naranja, sal y pimienta. Mezcla delicadamente todo, y espolvorea las semillas de poppy seed. Rectifica el sabor y sirve.
Canasta de chícharos, hierbabuena y toronja
Jugo amarillo
Retira los gajos de dos toronjas, reserva. El jugo que hayan soltado, agrégalo a una olla con suficiente agua con sal. Hierve medio kilo de chícharos desgranados; cuida que te queden crujientes y verdes. Retira de inmediato. Condiméntalos con un poco de aceite de oliva, sal de ajo y mantequilla derretida. Vierte sobre las cáscaras de la toronja, decora con la hierbabuena y los gajos. Puedes servirlo tibio.
• 2 toronjas • 3 limones • 1 trozo de jengibre fresco • 1 c de miel Mezcla los ingredientes, cuela y toma de inmediato. Potente jugo, ideal para quemar grasas y además ayudar a regular los niveles de azúcar en la sangre. Estos ingredientes proporcionan una poderosa combinación de enzimas digestivas que contribuyen a la perdida de peso, estimulan el funcionamiento general del hígado y ayudan a activar la secreción de los jugos gástricos.
Iniciando el año con un detox
Una guía
OPINIÓN DEL EXPERTO
detox Al levantarse (opciones) • 1 vaso de agua caliente con el jugo de un limón • 1 taza de infusión de menta Desayuno (opciones) • 1 vaso de jugo de toronja o varias piezas de fruta, las que sean • 1 rebanada de pan integral tostado • 1 plato de cereal con trozos de kiwi o plátano • 1 taza de té verde A media mañana • 1 naranja • 2 kiwis • 1 plato con almendras y/o nueces, sin sal Comida • 1 plato con vegetales crudos: berros, espinacas, acelgas, zanahorias y lechuga, aderezados con limón (sin sal) • 1 plato con calabacitas y chayotes al vapor • 1 plato espárragos cocidos al vapor • 1 plato con pasta integral cocida al vapor con brócoli o champiñones • 1 plato con ensalada de pepino crudo y atún • 1 plato con col y papas cocidas al vapor
A media tarde • 1 mandarina o manzana • 2 rebanadas de piña Cena • 1 plato con sopa de verduras • 1 alcachofa cocida al vapor • 1 tomate crudo • 1 plato con chícharos cocidos al vapor • 1 plato con espinacas crudas con limón • 1 plato con zanahoria y betabel crudos aderezados con limón • 1 plato de verduras (calabacitas, pimiento rojo, espárragos, alcachofas, brócoli y champiñones) a la parrilla Antes de acostarse • 1 taza de infusión de diente de león, que es una planta diurética y laxante
Lo de moda 1. Granada: este fruto rojo es ideal para combatir los efectos de los radicales libres, gracias a su alto contenido de antioxidantes llamados flavonoides. 2. Col rizada o conocida como kale, ha sido denominada como un alimento maravilla. Es rica en vitaminas A, B6, C y K, además de calcio y potasio, elementos que fomentan el balance del PH en el organismo. 3. Alcachofas, esta flor ayuda a limpiar el hígado gracias a ingredientes activos como los ácidos grasos, las vitaminas y las enzimas.
Nutrióloga Miriam Nicole Brakmo
DETOX Todos hemos escuchado esta palabra y normalmente la asociamos a jugos o licuados, a no comer o a comer muy poco. Quizá has investigado y hasta planeas hacer algo asi sobre todo en estas fechas en que todos nos sentimos culpables después de las épocas decembrinas. Sí existen varios tipos de Detox, y como todo en nutrición, la mejor opción es la que te sirve a Tí (recuerda siempre que la nutrición es personal). Es decir si de plano no te gustan los licuados verdes no sufras comiendo solo esto, o si tu vida es muy activa tampoco sobrevivirás solo con líquidos. Un Detox no tiene que ser tan drástico, para quitarnos la culpa y quizá unos gramitos de más, inicia con lo básico para irte desintoxicando, elimina cosas procesadas (empacadas), harinas blancas, azucares e incluso lácteos por unos días. Aumenta tu consumo de frutas y verduras, harinas integrales pero sobre todo granos no panes, como avena, arroz integral o quinoa. Prefiere pescados y pollo, no comas carnes rojas ni embutidos. Siguiendo estos simples pasos notaras una diferencia e iras mejorando tu alimentación poco a poco sin un cambio drástico con lo que puedes sentirte mal o débil, sobre todo después de las comilonas. Cuidemos nuestro cuerpo, imagina recibir 1000 pesos diarios y derrepente solo 10! Hagámoslo de una manera gradual, después de unos días o semanas comiendo así, intenta un Detox más “fuerte” si aun sientes que lo necesitas, pero nunca por más de 3 días! Para más tips y recetas sígueme en: Nutrióloga Miriam Nicole Brakmo
Cg infantil Al cumplir su primer año, el bebé empieza una nueva etapa en su alimentación. A esta edad, el niño ya puede comer todo tipo de alimento, aparte de que podrá adquirir hábitos saludables. Poco a poco, el niño ya podrá masticar alimentos troceados y disfrutar de todo lo que come, compartiendo mesa con los demás de la familia.
También podrá experimentar una comida más completa, con un primer plato (puré de verduras, sopas), un segundo (carnes, huevo) y como postre (yogurt, fruta) Las necesidades nutricionales de un niño dependerán de su desarrollo, de su peso y medidas, y también de su grado de actividad, si camina, gatea, etc.
La famosa piña, la eterna enemiga de la celulitis. Si quieres combatir la piel de naranja y mejorar la circulación linfática, esta fruta es infalible. ¿Por qué? Por su alto contenido de cobre y manganeso, minerales clave en el proceso. Cómela fresca, en jugo o como complemento de algún platillo.
AL AIRE LIBRE Grill Masters Asadores Micro Parque Industrial (662) 261-7935 Quick Rock Construcción de albercas Blvd. Ignacio Soto (662) 210-2585 STB Albercas y Jacuzzi Veracruz No.157 (662) 214-0513 y 214-0556
ARQUITECTOS Erquizio Arquitectos Las Cruces No.23 Col. Santa Fé (662) 301-8156
CAMARAS, ASOCIACIONES Y OFICINAS AMPI Asociación Mexicana de Profesionales Inmobiliarios Plaza Navarrete L-24 Blvd. Navarrete y Blvd. Solidaridad Col. Santa Fe (662) 210-2101 CANADEVI SONORA Cámara Nacional de Vivienda Blvd. Navarrete No.125 Int. 21 Col. Valle Verde (662) 212-6207 CACH Colegio de Arquitectos de la Ciudad de Hermosillo Plaza del Río, Paseo del Río Sonora y Galeana L-209 Vado del Río (662) 213-8085 CANIRAC Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados Sahuaripa L- 3B Col. Los Valles (662) 302-2201 Colegio de Notarios del Estado de Sonora Avenida Obregón No. 65 Pte. Col. Centro (662) 212-2723 Descubre Phoenix Blvd. Kino No. 848 L-3 Col. Pitic (662) 210-3017 Vamos a Tucson Revolución No. 113 Col. Centro (662) 213-7282
COCINAS, CARPINTERÍAS Y ELECTRODOMÉSTICOS Cubylam Cubiertas y accesorios Gándara No. 39 Col. San Benito (662) 260-6672 y 260-7420
D´ Vanguardia Carpintería en general Saturnino Campoy No.818 Col. Álvaro Obregón (662) 207-6767
Marlo Mármol y granito Luis Adolfo Peterson No.16 Micro Parque Industrial (662) 218-7905
Endurezza Carpintería en general Blvd. García Morales Km 6.5 Plaza Comercial Aeropuerto, Bodega No. 2 (662) 220-7507
Mirage Aire acondicionado www.mirage.mx
House Electrodomésticos Blvd. Colosio No.43-A Col. Villa Satélite (662) 215-2678 Innovaciones Hermosillo Carpintería en general 12 de Octubre esq. Rafael Rodríguez Col. Balderrama (662) 215-6260 Kasa Cocinas, closets y baños Prolongación Congreso No. 4-B Col. Lomas Altas Bachoco (662) 267-8729 Lozzani Cocinas y closets Blvd. Navarrete No.142-D Col. Los Valles (662) 216-0628 Madison Carpintería en general Plaza Santa Fé centro Int.19 (662) 210-8225
EQUIPAMIENTO Y MATERIAL PARA CONSTRUCCIÓN Art in Ferro Herrería artística Leocadio Salcedo No.597 Col. Choyal (662) 207-0201 Blindamaz Blindaje y cajas fuertes Blvd. Las Torres No. 550 Col. Las Torres (662) 216-3622 DM Distribuidora de Mármol Blvd. Enrique Mazon No.580 Col. Café Combate (662) 285-0680 y 280-0490 Fase Solar Calentón solar y tragaluz Corregidores No. 50 Col. Villa Satélite (662) 261-0944 Forja Artesanos Blvd. García Morales No.352 Col. Quinta Emilia (662) 118-9286 Intermuro Canceles, ventanas y barandales Adalberto Truqui No. 480 casi Blvd. Luis Encinas (662) 218-0088
Mexglass Vitrales Aguascalientes No.343 esq. Olivares Col. Olivares (662) 260-7270 Piedras y espacios Piedras y fachaletas Dr. Paliza No. 175-B Col. Las Granjas (662) 213-8239 Blvd. Enrique Mazón No.23 Col. Sal Luis (662) 267-0011 Solatube Soluciones en luz natural Blvd. Morelos No.136 Col. Issste Federal (662) 301-1812 y 13 Tecnoinnovaciones Automatización del hogar Ave. 6 de Abril No.297 (662) 260-9172 Tenerife Maderas y piedras finas 12 de Octubre No.49 Col. San Benito (662) 261-1211 Terramosa Mármoles y granitos Ángel García Aburto No.135 Col. Los Rosales (662) 215-0390 Ventus Ventanería residencial y comercial Blvd. Mazón No.429-A esq. Tarasca Col. Ferrocarrilera (662) 208-0888 Vibison Vitrales, vidrios y espejos Blvd. Encinas No. 572 Pte. (662) 216-8936 y 216-8305
MUEBLERIAS, DECORACIÓN Y ACCESORIOS CasaNova Muebles, diseño y decoración Blvd. Kino No.406 Planta Alta (662) 214-1080 Dahaus Decoración y accesorios Blvd. Navarrete No. 459-A Col. Montebello (662) 216-0023 Detalles Sonia Decoración y accesorios Blvd. Navarrete No. 226 Col. Villa Satélite (662) 216-4350
Mueblería del Pacífico Olivares No.11 entre Aguascalientes y Tlaxcala (662) 260-0158 D y D Interiores Decoración y accesorios Poder Legislativo No. 113 Col. Misión del Real (662) 285-4438 El buen dormir Mueblería Nayarit y Gral. Piña (662) 208-1010 y 210-1332 El surtidor del tapicero Telas y accesorios para muebles Veracruz No.133 Col. San Benito (662) 210-0525 y 215-8917 Impor Club Artículos de importación Sucursal Centro (662) 213-0080 Plaza Girasol (662) 218-0707 Nogales Sonora (631) 314-1515 In Muebles Blvd. Navarrete No.298 Col. Raquet Club (662) 216-1999 Innovaciones Pitic Muebles y decoración Blvd. Kino No. 812 Col. Pitic (662) 260-8090 Jessica Pascal Servicio de decoración (662) 191-8601 Loana Florería Justo Sierra No.21 Col. Pitic Blvd. Navarrete Col. Satélite (662) 216-5717 Lorenia Regalos y Decoración Revolución No. 104 Col. Centro (662) 214-5456 Lucita Aguilera Galería de arte Blvd. Ignacio Soto No. 37 Col. Periodista (662) 285-4763 Pinturas Y ... ? Ángel García Aburto No. 305 (662) 215-2250 Blvd. López Portillo No.137-8 (662) 211-8282 Tassi Decoración y accesorios Blvd. Morelos No.701 Plaza Graciela (662) 284-7700
PISOS Y BAÑOS Decasa Acabados para construcción Blvd. Río Sonora Sur No.154 casi Esq. con Olivares
(662) 220-3333 Blvd. Jesús García Morales No.143, casi frente Hotel Royal Palace (662) 216-6111
Caffenio Drive Café Reforma Esq. con Hidalgo Col. Centenario 01 (800) 234-2233
Plaza del Azulejo Perif. Poniente No.81-E Col. Raquel Club Elementos (662) 218-9127 Mosaikos (662) 262-0094 Vitrocerámica (662) 218-7548
Delicenter Boutique de alimentos Calle Cultura e/ Galeana y Comonfort Frente al Centro de Gobierno
Ideal de Acabados Pisos, baños y azulejos Veracruz y Monteverde Col. San Benito (662) 210-6187 y 88 Lamosa Baños y pisos cerámicos Salida a Nogales Col. San Luis (662) 215-3090
RESIDENCIALES El Esplendor Blvd. Quiroga y Perimetral Norte (662) 136-5080 Firenze Blvd. Morelos Norte (662) 210-1084 La Cima Eje Olivares - López del Castillo (662) 207-1159 La Rioja Blvd. Colosio Poniente (662) 264-8680 Los Altos Calle Veracruz y Jazmín (662) 215-0803 y 214-3445 Los Lagos Terrenos Residenciales (662) 236-5058 Santa Bárbara Blvd. Progreso y Reyes (662) 211-2650 Sky Pitic Blvd. Kino 408 Col. Pitic (662) 267-1919 Punta de Lago Terrenos residenciales Villa hermosa esq. Blvd. Las Quintas (662) 151-1010 Rivello Blvd. Colosio Poniente (662) 262-6677
ALIMENTOS Agua e-pura 01 (800) 007-3774 Agua Premier (662) 261-0717 y 261-0380
El Escalón Restaurante italiano Blvd. Navarrete y Blvd. Las Quintas Int. Plaza Paseo 111 (662) 216-7100 Kowi Carne de cerdo 01 (800) 690-9169 www.kowi.com.mx Tacos Platt Servicio para eventos (662) 217-3462 y 210-0997 (662) 276-4396 Taste Boutique de Carnes Blvd. Morelos (662) 211-4010 Blvd. Colosio (662) 213-7192 Sainte-Marianne Repostería Gomez Farías esq. Rafael Campoy Col. Pitic (662) 210-2929
VIDA Y ESTILO
Daniel Ceballos Joyería Blvd. Kino No. 406 Col. Pitic (662) 215-9474 Daniels e Hijos Joyería Blvd. Rodríguez No.73 (662) 217-1576 Gold´s Gym Blvd. Morelos y Ave. 13 Col. Colinas del Bachoco (662) 211-0773 Villa Toscana Salon de eventos Blvd. Quintero Arce final (662) 254-6302 (662) 315-0463
SERVICIOS Y RENTAS Homewatch Care Servicios de enfermería y cuidadores (662) 311-2429 www.hwcglat.com iLock bodega Renta de bodega Blvd. Morelos No.424 Col. Bachoco (662) 211-1344
84