Año 16 / Número 198 www.tucasanueva.com.mx
ARMONIZA TU HOGAR
CASA DEL MES
Casa Isabel, un proyecto que rompe paradigmas ESPECIAL
Al aire libre: terraza, jardín y asadores CASA GOURMET
7 502237 230005
Viaje gastronómico por Italia
MARZO 2020 México: $20.00
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CONTENIDO
08 ARQUITECTURA
• Las arquitectas más destacadas ¡conócelas!
10 TENDENCIAS
• Dale luz a tu hogar con las mejores lámparas
14 REVESTIMIENTOS • Paneles, piedras, murales que llenarán de vida tus paredes
34 TIPS
• ¿Cómo darle mantenimiento a tu aire acondicionado?
36 CASA VERDE
• Limpieza verde: haz tus productos de limpieza en casa
42 ESTILO DECORATIVO • Concreto Blanco: el elemento protagónico
54
AL AIRE LIBRE
22
• La terraza: el mejor espacio de tu casa • Por las Tiendas • Las plantas más convenientes para embellecer tu jardín
Casa Isabel, descubre los detalles que la hacen única.
64 VIVIENDA
CASA DEL MES
• Zonas de mayor desarrollo inmobiliario
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CONTENIDO
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• Destino: Bisbee • El celular y los viajes • Tendencias en iluminación
72
• La belleza de la pizza • Comida Italiana • Cultura y gastronomía en Hermosillo
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Directorio Ricardo Ferraris Corella DIRECCIÓN GENERAL rferraris@tucasanueva.com.mx Angélica Martínez Gutiérrez EDITORA DE CONTENIDOS editorial@tucasanueva.com.mx Griselda Martínez Ortega DISEÑO EDITORIAL diseno@tucasanueva.com.mx Sonia Salinas López DISEÑO PUBLICITARIO anuncios@tucasanueva.com.mx Alejandra Félix Ancheta Mayra Lucía Salido Avila ARIZONA LIVING / VENTAS USA CASA GOURMET afelix@tucasanueva.com.mx casagourmet@tucasanueva.com.mx Carlos Licón González CORRECCIÓN Y ESTILO carloslicong@hotmail.com
FOTO PORTADA:
JORGE SILVA WWW.JORGESILVA.INFO
La primavera está por llegar y con ella la oportunidad de disfrutar los mejores momentos al aire libre con familiares y amigos. Para celebrar contigo estas oportunidades de convivencia, en Tu Casa Nueva hemos dedicado unas páginas con tips para embellecer tu jardín, decorar y amueblar tu terraza, y con sugerencias para comprar ese asador que tienes en mente. En esta ocasión viajamos al centro del país, específicamente a la ciudad de Querétaro, para disfrutar de la exquisita arquitectura de La Casa del Mes: Casa Isabel, una residencia con un desarrollo arquitectónico muy original y un estilo decorativo minimalista que de seguro te agradará tanto como a nosotros. Después nos trasladamos a la CDMX donde encontramos una propiedad digna de publicarse en Estilo Deco, por la utilización de concreto blanco como elemento decorativo que tuvo un resultado fenomenal. Por otro lado, las luminarias son un elemento fundamental para decorar y darle vida a tu hogar, aquí te mostramos las lámparas que están en tendencia y que te
ayudarán a resaltar ese espacio que deseas renovar. Y ya que estamos hablando de renovar espacios, otra opción para lograrlo son las paredes. Existen infinidad de posibilidades para darles un giro por medio de revestimientos, paneles, foto murales y muchas más, ¡conócelas! En Tu Casa Nueva nos preocupamos por el medio ambiente y ponemos nuestro granito de arena para lograr un planeta más sano y libre de químicos. Aquí te compartimos algunas recetas para crear tus propios productos de limpieza. Con esto no sólo disminuyes tu huella ecológica sino que evitas el contacto con sustancias tóxicas que a la larga afectan a todos los miembros de tu familia. En esta temporada se antoja salir de viaje y disfrutar del clima. En Arizona Living te recomendamos visitar Bisbee, un pintoresco poblado minero ubicado en las montañas Mule: ¡estamos seguros de que te fascinará! En Casa Gourmet te ofrecemos un viaje gastronómico por Italia y te presentamos los mejores platillos originarios de ese emblemático país. Dale la bienvenida a la primavera deleitándote con el contenido de esta edición.
Angélica Martínez Gutiérrez Editora de Contenidos
COMERCIALIZACIÓN Ana Bárbara Romo Dueñas mercadotecnia@tucasanueva.com.mx ADMINISTRACIÓN Lydia Florentina Izabal Puebla contabilidad@tucasanueva.com.mx SUSCRIPCIONES Kytzia Flores Gil suscripciones@tucasanueva.com.mx COLABORADORES Jorge Silva, Álvaro Lozano.
Ventas Hermosillo Tel. 01(662) 215 52 28 / 29 mercadotecnia@tucasanueva.com.mx
Arizona Sales: Alejandra Félix Ancheta Tel. 011 52 (662) 215 52 28 afelix@tucasanueva.com.mx Oficinas: Gustavo Hodgers 73-B. Colonia Modelo. Hermosillo, Sonora, México. CP 83190 info@tucasanueva.com.mx Revista TU CASA NUEVA ARQUITECTURA/DECORACIÓN/ VIVIENDA, es una publicación de EDITORIAL FERRRATO, S.A. DE C.V. Editor responsable: Ricardo Ferraris Corella. Certificado de Reserva de Derechos otorgado por el Instituto Nacional de Derechos de Autor: 04-2010-092810515300-102. Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido: 16896. Domicilio de la Publicación: Gustavo Hodgers 73-B, Col. Modelo, Hermosillo, Sonora, México, CP 83190. Impresor: Carmona Impresores, con domicilio en Blvd. Paseo del Sol 115, Col. Jardínes del Sol, Torreón, Coahuila, CP 27014. Distribuidor: Editorial Ferrato, con domicilio en Gustavo Hodgers 73-B, Col. Modelo, Hermosillo, Sonora, México, CP 83190. Revista mensual. Diciembre 2016. Certificado de circulación, cobertura y perfil del lector folio 00973-RHY, registrado en el Padrón Nacional de Medios Impresos de la SEGOB por barajasyasociados.com
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10 arquitectas mexicanas
destacadas de la industria APROVECHANDO QUE EN MARZO CELEBRAMOS EL DÍA INTERNACIONAL DE LA MUJER, EN TU CASA NUEVA QUEREMOS PRESENTARTE A LAS 10 MEXICANAS MÁS SOBRESALIENTES EN EL ÁMBITO ARQUITECTÓNICO. ELLAS HAN DEMOSTRADO A LO LARGO DE LA HISTORIA QUE CON DEDICACIÓN Y PASIÓN SE PUEDE LLEGAR MUY LEJOS Y SE HAN CONVERTIDO EN INSPIRACIÓN DE MILES DE MUJERES QUE DESEAN INCURSIONAR EN ESTA PROFESIÓN.
Ruth Rivera Marín (1927-1969) Fue la primera ingeniera-arquitecta que estudió la carrera en el Instituto Politécnico Nacional (IPN), una de las dos hijas del célebre pintor y muralista Diego Rivera, quien también hizo de arquitecto con ella y Juan O’Gorman. Su mayor obra conjunta fue el Museo Anahuacalli, para el cual gozaron de la colaboración del famoso arquitecto Frank Lloyd Wright. Rivera Marín también se involucró en la construcción del Centro Médico Nacional y colaboró con Pedro Ramírez Vázquez en el proyecto del Museo de Arte Moderno (Chapultepec, D.F.). Los últimos 10 años de su vida encabezó el Departamento de Arquitectura del INBA.
Clara de Buen Richkarday (México, D.F., 1954), junto a sus socios Aurelio Nuño y Carlos Mac Gregor han recibido a lo largo del tiempo un sinnúmero de reconocimientos, entre los que destacan la medalla de plata de la Sexta Bienal de Arquitectura Interarch 91 en Bulgaria, el Premio especial de la Ciudad de Frankfurt por las estaciones del Metro de la Línea A en la Ciudad de México. También colaboró en la creación del edificio corporativo IBM, en Santa Fe, Ciudad de México, las estaciones del Metrobús de la Línea 2 y de algunas de la Línea 12 del Metro, por mencionar algunas.
LA PRIMERA ARQUITECTA TITULADA La veracruzana María Luisa Dehesa (Xalapa, 1912) fue la primera latinoamericana en recibir su cédula profesional de arquitectura al terminar la carrera en la entonces Escuela Nacional de Arquitectura (Academia de San Carlos) de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM). En 1937 sólo cinco de 113 alumnos eran mujeres. Durante su trayectoria, que abarcó casi medio siglo, trabajó en dependencias gubernamentales como Obras Públicas del entonces Departamento del Distrito Federal. Fue reconocida con el Premio Ruth Rivera en 1974 por su trayectoria.
Susana García Fuertes (México D.F., 1955) estudió arquitectura en la Universidad Iberoamericana, es la mano derecha y socia de Francisco Serrano. Ella es coautora de la Terminal 2 del Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México; del edificio Copa de Oro, en Santa Fe, DF; del condominio La Reserva, en Zapopan, Jalisco, así como diferentes edificios de la Universidad Iberoamericana, entre muchos otros. “La ventaja de ser parte de un despacho como éste es que siempre he tenido todo el apoyo y la confianza. Pancho Serrano es, sin duda, un peso mayor de la arquitectura mexicana, le he aprendido muchísimo y nos hemos complementado muy bien en los trabajos que hacemos. Él siempre ha apoyado mucho a las mujeres arquitectas”.
Sara Topelson Aunque es de origen polaco, Sara Topelson (1945) estudió y desarrollo su carrera en México. Egresó de la UNAM y como socia de la firma Grinberg Topelson fue autora de proyectos de habitación, educación, industria, comercio y vivienda. Topelson tiene el mérito de haber sido la primera mujer en ser presidenta de la Unión Internacional de Arquitectos (con sede en Lausana, Suiza) de 1996 a 1999. Ha sido profesora en la Universidad Anáhuac por más de 28 años, ha ocupado varios cargos públicos y fue directora de Arquitectura del INBA. Recientemente dirigió la Subsecretaría de Desarrollo Urbano y Ordenación del Territorio de Sedesol.
Tatiana Bilbao Titulada por la Universidad Iberoamericana, cuenta con proyectos como el Jardín Botánico de Culiacán, Sinaloa; el Plan Maestro y Escultura de la Gratitud, en colaboración con Derek Dellekamp, en La Ruta del Peregrino, Guadalajara, Jalisco. Participó con el famoso artista chino Ai Weiwei en el diseño de la Sala de Exposiciones de Jinhua, China. Fue reconocida con el Premio al Joven Arquitecto del Año 2011, por el Colegio de Arquitectos de México (CAM-SAM). También obtuvo el galardón “Global Award for Sustainable Architecture” por intervenir en el debate por la mejora del tejido urbano en México. Más de 15 premios y reconocimientos nacionales e internacionales avalan su trabajo que se rige por la misión de crear espacios dignos para enaltecer la vida de las personas. (tatianabilbao.com)
Frida Escobedo Estudió arquitectura y urbanismo en la Universidad Iberoamericana, con maestría en arte, diseño y dominio público en la Graduate School of Design de Harvard. Frida se ha convertido en la segunda mujer –y también la más joven– en participar en el Serpentine Pavillion, un tradicional pabellón temporal en los jardines de Kensington, Londres. Anteriormente fue parte de la remodelación del Hotel Bocachica en Acapulco y de la Tallera en Cuernavaca, lugar en donde vivió el muralista Siqueiros y funciona hoy como museo. Realizó intervenciones artísticas como la del Museo El Eco en la Ciudad de México o la del Victoria & Albert de Londres. (fridaescobedo.net)
Ingrid Moye En compañía de Christoph Zeller, Ingrid fundó Zeller & Moye, un estudio de arquitectura que opera con un enfoque interdisciplinario y global, con sedes en CDMX y Berlín. Han participado en proyectos como el Tate Modern Project y el Serpentine Pavillion del 2012. Ingrid actualmente es una importante crítica y docente de universidades tanto en México como en Berlín. Su proyecto más reciente es una instalación pública y permanente que se encuentra en el Royal Fort Garden de Bristol, Inglaterra. (zellermoye.com)
Fernanda Canales Tiene un doctorado en Arquitecta por la Escuela Técnica Superior de Arquitectura de Madrid. Fernanda ha desarrollado una larga trayectoria académica gracias a la publicación de libros, ensayos y artículos especializados, así como una amplia experiencia internacional en oficinas de Tokio, Barcelona y Estados Unidos. El eje de su trabajo consiste en mantener el vínculo entre la construcción y el entorno, pensando la arquitectura como un agente de cambio en la sociedad. Algunos de sus proyectos realizados son el Centro Cultural Elena Garro, Casa Maruma, y Pabellón Invisible en la ciudad de México. En el 2014 recibió el Premio a la mejor obra del año por Archdaily. (fernandacanales.com)
Andrea Soto Morfín Es egresada del Tecnológico de Estudios Superiores de Occidente de Guadalajara, ha colaborado con diversas organizaciones enfocadas en temas de participación ciudadana, movilidad y urbanismo, por lo que ha desarrollado instalaciones urbanas con sentido crítico sobre el uso del espacio público. Desde 2010 se unió al estudio Atelier Ars°, donde obtuvo el Premio Estatal de Vivienda otorgado por IPROVIPE con el proyecto Casa con 7 Patios. Andrea participó en la 13 edición de la Bienal de Venecia (2012) a través de la exposición Traces of Centuries and Future Steps, en el Palazzo Bembo. Este año recibió el Premio Emerging Voices, que otorga The Architectural League of New York a nuevas e innovadoras firmas de Estados Unidos, Canadá y México. (atelierars.com) AR MONIZA TU HOGAR
¡Dale luz a tu hogar!
UNA OPCIÓN MUY ÚTIL PARA RENOVAR CUALQUIER ESPACIO EN TU HOGAR ES LA ILUMINACIÓN. CON SÓLO CAMBIAR LAS LÁMPARAS DE TU CASA LOGRARÁS UN ESTILO COMPLETAMENTE DIFERENTE. SIN EMBARGO, MUY POCAS PERSONAS HACEN USO DE ESTA TÉCNICA PARA LOGRARLO. TU CASA NUEVA TE PRESENTA LAS MÁS ATRACTIVAS TENDENCIAS EN LÁMPARAS PARA QUE LE DES UN GIRO A TU ESPACIO O CREES EL QUE SIEMPRE HAS SOÑADO. ESTAS TENDENCIAS APLICAN PARA LÁMPARAS DE TECHO, DE PIE Y DE SOBREMESA.
¡Japandi seguirá con todo! Japandi es cuando la tradición japonesa se fusiona con otras tendencias de diseño y las lámparas no pueden ser la excepción. Hay una tendencia muy fuerte en lámparas con influencia oriental y mezclada con otros estilos como el escandinavo o minimalista: el resultado es sorprendentemente armónico.
¡Lámparas de araña boho-chic! Con un estilo entre balinés (perteneciente a Bali) e ibicenco (perteneciente a Ibiza), ya las vemos cada vez más en las mueblerías y tiendas de decoración. Estas lámparas con formato de araña, en las que se ha sustituido el cristal por cuentas de madera, darán un toque étnico y cálido a cualquier lugar donde las coloques.
Las lámparas con diseño industrial Las lámparas de campanas industriales siguen vigentes en colores negro óxido o cobre. En la actualidad ya encontramos algunos modelos combinados con madera que se convertirán en protagonistas en espacios como la cocina. También las lámparas de alambre en tonos dorados se ven mucho en las mueblerías y tiendas de decoración.
¡De materiales naturales! Las lámparas de componentes cálidos como las fibras naturales ofrecen una tonalidad muy acogedora a cualquier ambiente en el que se colocan. En invierno es un placer tomarse un café cobijados por su iluminación y en verano nos recuerdan a los ambientes tropicales. Eso sí, si eres amante de la iluminación intensa debes elegir otra opción. Dentro de esta categoría se encuentran las lámparas de madera, cuerda, tela, vidrio, mármol, etc. AR MONIZA TU HOGAR
L Á M P A R A S
¡El estilo nórdico sigue en boga! El estilo nórdico no sólo llegó para quedarse sino que ahora lo vemos fusionado con otras tendencias de decoración aportando un estilo único y original. Así que echa a volar tu imaginación y no tengas miedo a hacer mezcla de diseños con tus lámparas. Sólo toma en cuenta que los colores deben de ser mate y tonalidades muy sobrias, y mezcla de metal con formas muy sencillas para facilitar la fusión con otros estilos decorativos.
De formas geométricas Las lámparas de formas geométricas e incluso sinuosas están en su mejor momento ya que dan a los espacios la sensación de movimiento. Las que destacan dentro de esta tendencia son las de brazo recto, tipo Sputnik, de átomo, combinación de cuadros, etc. Así que si tienes un techo alto y un espacio grande, no dudes en apostar por estos modelos.
Lámpara de cristal blanco y ahumado. DETALLES SONIA
Lámpara de metal dorado. DETALLES SONIA
Lámpara de cristal cromo ahumado. DETALLES SONIA
Lámpara bufetera en cristal con oro. DETALLES SONIA
Lámpara de pie acabado negro mate y latón. DAHAUS
Lámpara de mesa color negro satinado. DAHAUS
Lámpara de mesa con sombra de tela de fondo rígido. DAHAUS
Lámpara de mesa dorada con pantalla cuadrada. DAHAUS
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Llena de vida tu pared LA MEJOR MANERA DE DARLE UN GIRO A LA DECORACIÓN DE UN ESPACIO ES CAMBIANDO O RESALTANDO LA TEXTURA, EL ACABADO, O SIMPLEMENTE EL COLOR DE LAS PAREDES. ÉSTAS TIENEN UNA GRAN IMPORTANCIA AL MOMENTO DE CREAR UN DISEÑO. EN TU CASA NUEVA TE COMPARTIMOS LAS TENDENCIAS EN DECORACIÓN DE PAREDES PARA QUE VEAS LA AMPLIA VARIEDAD DE OPCIONES Y PUEDAS ESCOGER LA QUE VAYA MEJOR CON TU ESTILO DECORATIVO.
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R E V E S T I M I E N T O S Revestimientos de piedra Uno de los materiales favoritos para los revestimientos de las paredes. Aquellos espacios decorados con piedra lucen muy bien independientemente del estilo decorativo que tengas en casa. Existe una gran variedad de materiales y colores y, al ser un material natural, te ayuda a resaltar de manera óptima cualquier espacio que desees renovar. Otra ventaja es que es un material muy versátil, puedes hacer distintas combinaciones con este material; cubrir por completo la pared de una sala con piedra o bien que se deje a manera de relieve un área específica en la pared para captar al instante la atención.
Mármoles y piedras naturales Los revestimientos de gran formato son una gran tendencia para paredes. Con las nuevas tecnologías e innovaciones de los últimos años, se ha logrado conseguir trasladar la belleza de la piedra natural a formatos extensos y cada vez más ligeros que facilitan la instalación en paredes y pisos, creando espacios elegantes y acentuando el buen gusto. Si eres amante de la cerámica, te encantarán las nuevas técnicas que imitan materiales naturales y consiguen crear combinaciones únicas e irrepetibles para cada espacio. Veremos mucho mármol y acabados similares en paneles de pared, mesas de comedor y detalles en baños y otros espacios de la casa.
Foto mural en acción La decoración de paredes con foto murales es una fuerte tendencia. Ya sea a través de fotografías de gran formato o la impresión a gran escala de una obra de arte, los murales se presentan como protagonistas perfectos de los espacios. Al colocar un foto mural en una habitación pequeña o sin ventanas, se consigue el efecto de contar con un paisaje que desahoga a la habitación, pareciendo más extensa y luminosa, puesto que conseguiremos una falsa ventana de importante tamaño. Al igual que las demás materiales, puedes encontrar foto murales de cualquier tema: ciudades, paisajes, animales, deportes, artistas, temáticas infantiles, etc. Sólo necesitas echar a volar tu imaginación y mandar a hacer el tuyo.
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R E V E S T I M I E N T O S El papel tapiz no pasa de moda Este material de decoración ha evolucionado a lo largo de los años y se ha renovado conforme a las tendencias de diseño, conservándose vigente en el gusto de los diseñadores de interiores. Al ser tan sencillo de poner y quitar, es una alternativa que deja cambiar por completo la decoración de las paredes de la casa de forma eficiente y económica. Hay tapices con recubrimientos especiales para instalarlos en las cocinas y baños, entornos que son propensos a la humedad, el calor y las manchas. Estos recubrimientos dejan que su periodo de vida sea mayor y luzcan en perfectas condiciones. Existe un diseño de papel tapiz para cada necesidad y gusto. Sólo es cuestión de encontrar el modelo adecuado para tu espacio, ¡hay un mundo de opciones de tapices para dar acento a tu pared!
Vinilos decorativos Una opción económica y muy sencilla de instalar. Son innumerables los modelos y estilos que puedes encontrar en el mercado, incluso ya puedes diseñar tu propio vinilo en cualquier color, es una variante muy práctica del papel tapiz. Y aunque muchos piensan que los vinilos han perdido fuerza, los expertos opinan que esta temporada alcanzarán la cima como material de decoración. ¡Corre por el tuyo!
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R E V E S T I M I E N T O S
Revestimientos de madera Sin duda, éste es uno de los materiales clásicos y predilectos para dar acento a nuestras paredes. Hay gran variedad de maderas y densidades para revestir, esto depende del espacio en el que desees utilizarlo: cocina, baño, recámaras, estancia, exterior. Al ser un material atemporal, la madera se convierte en uno de los más utilizados en cualquier estilo decorativo.
Paneles tridimensionales Los paneles 3D se han convertido en el material de decoración más popular pues tiene ventajas significativas: dota de estética y modernidad a tu ambiente, es resistente a la humedad lo que le da versatilidad para utilizarlo en cualquier espacio, sólo debes escoger el diseño adecuado para cada habitación; en caso de deterioro se puede remplazar fácilmente la pieza sin necesidad de cambiar toda la pared, tiene propiedades de aislamiento de calor y ruido, la mayoría de los paneles son ecológicos y seguros contra incendios.
¿QUÉ MÁS PODEMOS PEDIR?
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Casa Isabel, belleza al natural PROYECTO ARQUITECTÓNICO Y DE INTERIORES MARTORELL ARQUITECTOS, ARQ. ENRIQUE MARTORELL UBICACIÓN QUERÉTARO, MÉXICO TERRENO 1,250 M² CONSTRUCCIÓN 800 M² AÑO 2019 FOTOS JORGE SILVA WWW.JORGESILVA.INFO
LOS HABITANTES de Casa Isabel son una familia muy sociable, frecuentemente disfrutan de reuniones con amigos. Por esta razón, el despacho Martorell Arquitectos, diseñó el proyecto buscando crear un espacio de convivencia completamente abierto. La experiencia visual comienza al entrar por la puerta principal donde nos sorprende un hermoso árbol de olivo como protagonista del vestíbulo de doble altura; a su vez, éste funciona como escenario principal desde los escalones flotantes que se encuentran al extremo izquierdo de esta área. Al fondo, nos deleitamos con una vista magistral donde la sala-comedor, terraza y vista al lago crean la composición perfecta e invitan a la convivencia familiar. La sala-comedor, family room y estudio tienen acceso y vista completa a la terraza. En esta planta también podemos disfrutar de la cocina y el baño de visitas. En el piso superior se encuentra el área privada de la
casa, las recámaras: completamente independientes del área social para gozar de una completa privacidad. Los arquitectos eligieron una paleta muy precisa de materiales para este proyecto. Predominan tres elementos: concreto en acabados, maderas y el color blanco. Con ayuda de los mismos se fueron creando microambientes en diferentes áreas con la finalidad de que cada espacio adquiera su propio carácter, haciendo que uno de los tres materiales predomine en cada zona. El área de terraza es un espacio con una dualidad interesante. Por un lado, es un espacio completamente abierto y permeable en contacto directo con la naturaleza y, por otro, se le da un tratamiento distintivo, tanto en acabados como en mobiliario, creando un ambiente semiinterior en terraza.
Esta propiedad tiene una fachada sobria con colores monocromáticos y tres texturas específicas para su materialidad: concreto, madera y cristal, que jerarquizan la necesidad del proyecto de enfocar la vista al lago y campo de golf.
UBICADA EN UNA DE LAS MEJORES ZONAS DE QUERÉTARO, ESTA PROPIEDAD ATRAE LA MIRADA DE LOS QUE PASAN POR ENFRENTE, PERO ELLOS NO SABEN QUE LO VERDADERAMENTE MAGISTRAL SE ENCUENTRA EN EL INTERIOR. ACOMPÁÑANOS A DISFRUTAR DE ESTA ORIGINAL RESIDENCIA.
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Como podemos ver el color blanco es protagonista. Se hace uso de materiales sĂłlidos como el concreto en muros interiores y mĂĄrmol gris en todo el piso de esta planta. TambiĂŠn hay detalles en acero negro como en la chimenea interior y en elementos estructurales. El muro principal del comedor adquiere relevancia por su recubrimiento de porcelanosa.
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Para el รกrea de cocina se utilizaron tres materiales: mรกrmol, acero inoxidable y estratificado negro al alto brillo. La idea es que la amplitud predomine con el desarrollo de una isla central. El mรกrmol junto con el acero inoxidable estรก presente en los detalles de forma mรกs ligera.
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Casa Isabel, está diseñada para ser un espacio totalmente social y de convivencia, por lo que el área de juegos se integra por completo a la terraza. El olivo en el lobby genera movimiento natural en este espacio que juega con la luz del sol gracias a su domo con pergolado.
El baño de visitas cuenta con un domo pergolado que dota de luz natural y rayos de sol a este espacio. Además, sorprende con un lavabo flotante en mármol gris que armoniza con la arquitectura de este proyecto.
Los escalones flotantes son un elemento muy llamativo. En conjunto con el barandal de cristal y detalles de madera son la introducciรณn perfecta para el ambiente de privacidad que se experimenta en la planta superior.
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La puerta principal estĂĄ revestida en porcelanato y le da un toque Ăşnico a la residencia. La pared de cristal hace que la puerta resalte desde dos ĂĄngulos diferentes.
El muro de la fachada principal está compuesta por mármol Santo Tomás martelinado con su característico acabado en escala de grises. Tiene una celosía de madera combinada con vegetación abundante que genera microclimas y privacidad en los espacios que dan a esta fachada.
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El mobiliario de la recámara principal crea la armonía perfecta con el resto del concepto, pues maneja colores y texturas sobrias que permiten crear un espacio de relajación.
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¿Cómo darle un
mantenimiento adecuado a tu aire acondicionado?
EL AIRE ACONDICIONADO SE HA CONVERTIDO EN UN ELECTRODOMÉSTICO IMPRESCINDIBLE EN EL HOGAR DEBIDO A LAS ALTAS TEMPERATURAS A LAS QUE NOS ENFRENTAMOS DURANTE EL VERANO EN NUESTRA CIUDAD. POR ESTO, ES DE EXTREMA RELEVANCIA DARLE UN ADECUADO MANTENIMIENTO PREVENTIVO Y ASÍ GARANTIZAR SU BUEN FUNCIONAMIENTO Y RENDIMIENTO ENERGÉTICO. AQUÍ TE DECIMOS TODOS LOS ASPECTOS QUE DEBES TOMAR EN CUENTA PARA QUE TUS EQUIPOS FUNCIONEN ADECUADAMENTE.
Limpieza de los filtros Los filtros de aire acondicionado tienen la función de absorber las partículas de polvo y polen para evitar que estos lleguen al ambiente y así mantener el aire limpio. Por esta razón es necesario darle mantenimiento antes de que comience cada temporada de calor. Para hacerlo sigue estos sencillos pasos: • Abre la tapa del aire acondicionado, detrás de la rejilla encontramos los filtros del aire. Necesitamos extraerlos para realizar la limpieza. • Tienes dos opciones: limpiarlos con una aspiradora para eliminar el polvo y suciedad o lavarlos con agua fría. Si ésta es la opción que se te facilita, debes ponerlos a secar a la sombra, nunca al sol, para evitar deformacio nes y el riesgo de que no embonen correctamente en tu aire acondicionado. • Una vez lavados o aspirados, introdúcelos en la misma posición como los sacaste, ¡estará listo para funcionar! Aseo del desagüe La utilización de los equipos de aire acondicionado en modo frío hace que se lleve a cabo un proceso de evaporación y se van acumulando gotas de agua dentro del sistema. El desagüe es un tubo delgado por el que van cayendo las gotas de agua, de no limpiarse por lo menos una vez al año, el agua acumulada puede provocar mal olor y aparición de bacterias e incluso puede causar el mal funcionamiento de tu equipo.
Si sospechas que el tubo del desagüe se tapó o está en mal estado, debes soplar con fuerza por el tubo, esa es una solución sencilla. En algunas instalaciones el acceso al tubo puede ser complicado, en este caso necesitarás remplazar el tubo del desagüe. Saneamiento de la unidad interior Es recomendable realizar una limpieza superficial de la unidad interior para evitar el desarrollo de bacterias, mantener la estética del aparato, pero fundamentalmente para asegurar el buen funcionamiento del mismo. Rocía agua con 10 % de cloro y limpia con un trapo limpio y seco. Unidad exterior La unidad exterior es lo que se coloca en la parte externa de tu casa y contiene componentes como el compresor, intercambiador y refrigerante. Es necesario limpiarlas las rejillas periódicamente para evitar que produzcan acumulación de suciedad y evitar que se obstruya el paso de aire. Si tu unidad exterior está sujeta a la fachada, debes revisar que los soportes estén en buen estado para evitar algún accidente.
rio llamarle a un técnico profesional, debido a que puede haber manipulación de gases fluorados y esto puede representar un riesgo para tu salud.
SI TU AIRE NO FUNCIONA DE FORMA ÓPTIMA, ES NECESARIO QUE LLAMES A UN PROFESIONAL PARA QUE VEA LA RAZÓN. SIN DUDA, ÉL ENCONTRARÁ LA FALLA Y TE AYUDARÁ A DISFRUTAR DE UNA BUENA TEMPERATURA DURANTE EL VERANO.
Fugas del refrigerante Para darle mantenimiento al refrigerante y verificar la inexistencia de fugas, es necesaAR MONIZA TU HOGAR
CADA VEZ ES MÁS EL DAÑO ECOLÓGICO QUE OCASIONAMOS AL UTILIZAR PRODUCTOS DE LIMPIEZA EN EL HOGAR. NO SÓLO AFECTAMOS LA SALUD DEL PLANETA SINO QUE ESTOS PRODUCTOS SON ALTAMENTE TÓXICOS PARA NUESTRA FAMILIA Y MASCOTAS. ACTUALMENTE SON MÁS LAS PERSONAS QUE OPTAN POR LLEVAR A CABO UNA LIMPIEZA VERDE EN SU HOGAR. SI TÚ TODAVÍA NO HAS HECHO CONCIENCIA DE ESTE GRAVE PROBLEMA, TE INVITAMOS A LEER ESTE ARTÍCULO PARA QUE TE INFORMES DEL POR QUÉ ES IMPORTANTE OPTAR POR UNA LIMPIEZA ECOLÓGICA. ADEMÁS, TE COMPARTIMOS ALGUNAS RECETAS PARA QUE HAGAS TUS PROPIOS PRODUCTOS DE LIMPIEZA Y CONTRIBUYAS A CUIDAR LA SALUD DE LOS TUYOS Y LA DEL MEDIO AMBIENTE.
Es momento ideal para concientizarse ¿SABÍAS QUE el aire dentro de nuestra casa puede estar hasta 10 veces más contaminado que el aire que respiramos en la calle? Esto es resultado de los niveles de toxicidad provenientes de los productos de limpieza para el hogar. Estudios realizados por la Environmental Protection Agency, EPA, Agencia de Protección Ambiental del gobierno federal de los Estados Unidos, revelan que los productos de limpieza contienen ingredientes que dañan ecosistemas e incluso la salud de los seres humanos. Imagínate, en la actualidad existen de 120 mil a 150 mil sustancias químicas con las que convivimos a diario y que, aunque ya se han analizado individualmente, aún no se tiene claro su efecto al estar expuestos a peque-
ñas dosis de forma prolongada de todos estos componentes juntos. La Universidad de Bergen en Noruega hizo algunas investgaciones al respecto y concluyó que los productos de limpieza dañan los pulmones. El equipo que realizó el estudio explicó que dichos productos son tan malos para los pulmones como el tabaco. Dentro de los efectos comprobados de estas sustancias, están que los disolventes derivados del petróleo pueden generar daños permanentes en las membranas mucosas: el cloro irrita la piel, ojos y pulmones; mientras que los éteres de glicol, usados en pinturas, jabones y cosméticos producen fatiga aturdimiento, náuseas, además de posibles daños en hígado y riñones.
Ayudará a tu bolsillo La limpieza verde no sólo es benéfica para la salud y el medio ambiente; hacer tus propios productos de limpieza se verá reflejado de forma positiva en tu economía pues ahorrarás una muy buena cantidad de dinero al hacer en casa tus productos de limpieza. Básicamente, cualquier mancha o suciedad puede ser tratada eficientemente con productos como: bicarbonato, jugo de limón, vinagre, bórax, jabón neutro y aceite de árbol de té. Aunque son sustancias químicas las que utilizaremos como el bicarbonato de sodio o el bórax, no hay que tenerles miedo a éstas; simplemente se trata de utilizar aquellos productos químicos que no son tóxicos para nosotros y el medio ambiente en general.
LIMPIADOR MULTIUSOS ANTIBACTERIAL Este limpiador sirve para todo: cocina, baño, grasa, limpia casi cualquier superficie en donde lo apliquemos. Ingredientes: • 20% de vinagre (blanco o de manzana). • 30% de alcohol etílico. • 50% de agua destilada (puede ser agua del grifo hervida). • 20 gotas de aceite esencial de limón. Mezclamos todo y ponemos en una botella con spray y listo, puedes diluirlo con agua si lo crees necesario.
LIMPIADOR Ingredientes: • 100 gramos de jabón Zote o neutro en escamas o rallado. • 1 litro de agua. Tomamos un recipiente o botella de un litro y mezclamos el jabón rallado con el agua usando una relación de uno a diez (100g de jabón por 1 litro de agua). Dejamos reposar y removemos a menudo para que se disuelva debemos lograr una consistencia líquida pero espesa. Este limpiador se utiliza para dejar brillante todo tipo de superficies.
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LIMPIEZA DE ALFOMBRAS
QUITA MANCHAS DE ALFOMBRA
Ingredientes: • 50 gramos de bórax • Esponja grande • ½ litro de agua.
Ingredientes: • 15 ml de vinagre blanco, • 30 ml de agua caliente • Bicarbonato o almidón de maíz
Para limpiar la alfombra, cuélgala al aire libre para sacudir perfectamente bien el polvo. Disuelve el agua y el bórax. Con la esponja impregnada de la mezcla, limpia y al final enjuaga con la esponja sólo con agua y deja secar al sol.
Mezcla el vinagre con el agua y rocía sobre la mancha. Luego, esparce sobre la alfombra el bicarbonato o almidón de maíz, espera unos minutos y pasa la aspiradora.
LIMPIADOR DE PISOS Basta con echar un buen chorro de vinagre blanco a la cubeta y agua tibia. Pero si no te parece suficiente, con esta mezcla de productos naturales obtendremos la misma limpieza y desinfección que con los que consigues en el supermercado. Ingredientes: • 3 cucharadas del limpiador ecológico multiusos (primera receta) • 5 cucharadas de vinagre blanco o de manzana. • 30 gotas de aceite esencial de árbol de té. Lo consigues en tiendas naturistas o en tiendas de herbolaria. Poner esta mezcla en la cubeta y limpiar como de costumbre. Sólo ten cuidado, no puedes limpiar con vinagre ninguna superficie de mármol o piedra natural, ya que ésta perderá su brillo.
LIMPIEZA NATURAL DE CRISTALES Y ESPEJOS Dejar brillantes cristales y espejos es fácil con este poderoso limpia cristales natural. Ingredientes: • ½ litro de agua. • 1 cucharada del limpiador ecológico (la primera receta). • 1 cucharada de vinagre. Rociar y limpiar la superficie con una paño limpio y secar con papel de periódico.
LIMPIEZA DE SARTENES Para dejar tu sartén como nuevo, primero le echamos un buen chorro de agua hirviendo y luego tallamos el interior con cáscaras de limón o cualquier otro cítrico.
LIMPIA HORNOS Puedes dejar tu horno como nuevo, tan sólo debes limpiarlo en forma regular con el limpiador multiusos (primera receta). Pero si tu horno está muy sucio, haz una pasta espesa con agua tibia y bicarbonato de sodio, aplica sobre la superficie del horno, deja actuar toda la noche. Por último limpia esta pasta con un paño y agua tibia. Tu horno quedará reluciente.
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LIMPIADOR PARA PORCELANA Y AZULEJOS Debemos hacer una mezcla con agua y zumo de limón. Empapa bien un paño en la mezcla y pasarla haciendo circulos por los azulejos. Seca utilizando un trapo limpio y seco.
PARA LIMPIAR EL SANITARIO Para mantener el wc limpio debes utilizar vinagre, rociar el sanitario y dejarlo toda la noche. Al día siguiente, rociar el limpiador multiusos y tallar con fuerza. Enjuagar con abundante agua.
PARA LIMPIAR LAS LLAVES Enrosca medio limón en la boca del grifo y deja actuar contra el sarro. Pon unas gotas de limón en un algodón y limpia los cromados. Espera una hora y aclara. Para el lavamanos, mezcla vinagre y agua a partes iguales y limpia con una esponja.
QUITA SARRO DEL INODORO Ingredientes: • 1 taza de bicarbonato de sodio • 1 taza de vinagre blanco. Esparce el bicarbonato y deja actuar una hora. Luego rocía vinagre y deja actuar por 5 minutos. Frota con el cepillo y enjuaga.
DESTAPA CAÑOS Y TUBERÍAS AL NATURAL Ingredientes: • 2 tazas de bicarbonato de sodio • 4 tazas de agua hirviendo (le puedes agragar una cucharada de sal). • 1 taza de vinagre blanco o el que tengamos. Retira toda el agua del lavabo o la bañera y pon la primera taza de bicarbonato de sodio en el desagüe. A continuación, vierte 2 tazas de agua hirviendo. El bicarbonato de sodio mezclado con agua hirviendo disuelve en la tubería las costras de grasa y otros. Espera unos minutos y pon la otra taza de bicarbonato de sodio en el desagüe, para luego añadir una taza de vinagre y tapa el desagüe. Se escucharán ruidos provenientes del mismo, debido a la efervescencia, incluso se pueden ver burbujas y espuma saliendo del tubo. Cuando se terminen las burbujas, añade el resto del agua hirviendo. En caso de que la obstrucción continúe, repite este proceso con el destapador de tuberías casero tantas veces sea necesario.
LIMPIADOR DESENGRASANTE Para realizar este limpiador de manera práctica, debemos utilizar aceites esenciales naturales, los que son cítricos tienen el poder de disolver las grasas por su contenido de ácidos naturales. En un litro de agua colocamos 7 gotas de aceite esencial de limón, 7 gotas de aceite esencial de naranja y 7 gotas de aceite esencial de mandarina. Agregamos una cucharada sopera de bórax o bicarbonato de sodio y agitamos bien. También podemos reemplazar 100ml de agua por alcohol etílico.
AROMATIZANTE NATURAL
DETERGENTE PARA LA ROPA
SUAVIZANTE PARA ROPA
Ingredientes: • 1 litro de agua • 1 limón en rodajas • Vainilla • 1 rama de romero
Ingredientes: • Jabón en pastilla tipo Zote, unos 300 gramos. • 3 litros de agua. • Cuatro cucharadas de bicarbonato de sodio. • 60 gotas de aceite esencial de limón.
IIngredientes: • 5 litros de vinagre blanco • 30-40 gotas de aceite esencial de lavanda o romero.
Hierve todos los ingredientes por 10 minutos. Deja enfriar y cuela. Llena el atomizador y disfrutarás de un aroma muy fresco.
Primero ralla el jabón, posteriormente, pon el agua a calentar cuando esté bien caliente, pero sin hervir, agrega el jabón poco a poco mientras mueves lentamente. Posteriormente vierte el bicarbonato de sodio y mezcla perfectamente. Deja enfriar y envasa. Se usa unos 100 ml para un carga de lavado completa.
Mézclalo y utiliza media taza por carga de lavado.
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Concreto blanco:
¡El elemento protagónico! NOMBRE DEL PROYECTO REAL DE LAS LOMAS DISEÑO Y CONSTRUCCIÓN SOBRADO + UGALDE ARQUITECTOS ENRIQUE SOBRADO, ARQ. CARLOS UGALDE ESTADO CONSTRUIDO AÑO 2018 ÁREA 576 M2 UBICACIÓN CIUDAD DE MÉXICO COLABORACIONES MOBILIARIO ESPECIAL POR MAPER FOTOS ALDO GRACIA
VIAJAMOS A la Ciudad de México para mostrarte esta hermosa propiedad que no sólo posee un excelente trabajo arquitectónico y de interiorismo sino que además cuenta con una excelente iluminación natural y, por si fuera poco, es una residencia sustentable lo que la hace aún más atractiva. Este proyecto requirió una construcción precisa por parte de los arquitectos ya que se tuvo una excelente ejecución para lograr los aspectos de sostenibilidad que quedaron incluidos en los muros de concreto blanco que sirven como sustento de la casa y a la vez dan vista al acabado final de la residencia. La propiedad se encuentra distribuida en tres niveles. Comenzamos nuestro recorrido en la
planta baja donde está un amplio estacionamiento subterráneo, bodegas y áreas de servicio. En el segundo nivel se ubica la puerta principal. Al entrar a la residencia se encuentra el vestíbulo, ahí podemos apreciar una vista panorámica de la escalera, la sala, el comedor, la cocina y hasta un árbol en el fondo de la residencia. También en esta planta se encuentra el family room con un bar integrado. El piso superior es 100% un espacio íntimo donde se encuentran las recámaras y sus respectivos baños. Además, en este proyecto los arquitectos contemplaron que la casa aprovechara el caudal pluvial que se forma por la caída natural del terreno del fraccionamiento. Así mismo, la casa cuenta con paneles solares que ayudan a la alimentación del flujo eléctrico que la casa requiere.
Aquí podemos resaltar las vigas de acero que funcionan no sólo de estructura, también son elementos decorativos que dan terminación y sustento a la escalera, pasillo principal y ventanas.
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Las lรกmparas suspendidas a doble altura dan protagonismo al comedor que, en conjunto con las piezas de arte y tonos terracota del mobiliario y el muro de concreto blanco, dan un ambiente de calidez a la estancia.
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Aunque el terreno no es muy amplio, se logró la sensación de amplitud gracias a la integración de espacios por medio de paredes de cristal; aquí podemos apreciar la integración de la cocina con la estancia mediante un muro superior revestido en mármol gris, que aporta autenticidad a esta propiedad.
En esta imagen podemos apreciar la mezcla de materiales como el concreto blanco, los acentos de madera, el mármol, las vigas de acero, luminarias y el mobiliario en piel que en conjunto hacen de ésta una propiedad única.
La cocina se distingue desde cualquier punto de la residencia. Cuenta con una decoraci贸n estilo n贸rdico. Es la combinaci贸n perfecta entre madera, granito blanco e iluminaci贸n.
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Los ventanales no sólo nos permiten disfrutar del follaje de un árbol que da vista a las tres plantas sino que además, proporcionan excelente luz y ventilación a la casa. Los acentos de madera hacen juego con los cojines que resaltan en la sala, rematando con la lámpara de pie y creando un espacio cálido para disfrutar en familia.
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La sala de juegos cuenta con un bar integrado, hecho de madera y revestido con mĂĄrmol. TambiĂŠn se hacen presentes las lĂĄmparas suspendidas, lo que brinda calidez a este espacio en complicidad con la chimenea de gas.
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El desarrollo de la casa permitió dejar un patio trasero en el cual se encuentra un árbol. Éste da remate visual al área de la estancia que tiene una doble altura, también su follaje se puede disfrutar desde la recámara principal. La fachada trasera se encuentra revestida en piedra que enmarca los ventanales de la cocina y estancia.
El propietario quería una casa con excelente iluminación natural y que se utilizaran como base colores sobrios. La madera es uno de sus materiales favoritos y se nota en cada uno de los espacios, como se puede observar en la recámara principal con el acento en madera en el techo, el mobiliario en piel y los ventanales ya característicos del proyecto.
En la fachada principal podemos disfrutar de una exquisita mezcla de materiales como piedra en los muros de la entrada principal y concreto blanco en las columnas principales del frente de la casa; donde resalta un hermoso portón de madera que, junto con la iluminación, dan la introducción perfecta a este proyecto. AR MONIZA TU HOGAR
LA PRIMAVERA ESTÁ POR LLEGAR Y CON ELLA LA OPORTUNIDAD DE DISFRUTAR DE TU TERRAZA CON LA FAMILIA Y AMIGOS. ESE ESPACIO, QUE NO PODEMOS UTILIZAR TODO EL AÑO POR EL CLIMA TAN EXTREMO QUE ENFRENTAMOS EN NUESTRA CIUDAD, MUCHAS VECES LO DEJAMOS EN EL OLVIDO PUES NO LO VEMOS ATRACTIVO, ¡PERO AHORA ES EL MOMENTO DE DARLE VIDA! ESTAMOS SEGUROS DE QUE UN POCO DE CREATIVIDAD CONVERTIRÁ ESTE RINCÓN EN EL FAVORITO DE TU HOGAR.
Convierte la terraza en el mejor espacio de tu hogar
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Escoge un estilo
ANTES QUE nada, debes tener muy claro qué estilo te gustaría darle a este ambiente, recuerda que este espacio hablará mucho de tu personalidad. Puedes optar por un diseño minimalista; chill out, si la relajación es lo tuyo; vintage o shabby chic, si te gusta mezclar elementos antiguos, o incluso puedes optar por una decoración eco en tu terraza. Las opciones son infinitas, sólo escoge un estilo que será el dominante para revitalizar este espacio. ¡Escoger el mobiliario! Si ya cuentas con mobiliario básico para tu terraza puedes aprovecharlo y renovarlo con elementos decorativos, pero si no, aquí te damos algunas opciones dependiendo del tamaño de tu terraza; recuerda que la finalidad es aprovechar cada espacio sin que se vea caótico. Si tu terraza, jardín o balcón es grande, puedes atreverte a adquirir muebles geométricos compactos: darán un toque distinguido al ambiente. Si por el contrario, el espacio que tienes es pequeño o mediano, puedes servirte de estructuras geométricas ligeras que dejan pasar la luz y amplíen visualmente el espacio. Opta por comprar muebles por internet, en Amazon encuentras mobiliario súper bonito de dimensiones pequeñas o plegadizas para ahorrar espacio que van perfecto en cualquier ambiente. También puedes utilizar sillas colgantes o hamacas, que son idóneas para este tipo de lugares. La tendencia estrella en muebles para exterior es el mimbre. Es un material atemporal, de gran belleza estética y resistente a las adversidades del clima. ¡A decorar se ha dicho! Las figuras decorativas de animales marcan tendencia en esta temporada. Mucho ojo, no todos los animales, sólo aquellos que tengan líneas bien definidas. Los flamencos ya pasaron de moda, ahora puedes utilizar elefantes, tortugas, jirafas, etc. Crea una combinación de estas figuras con cojines, textiles, ve-
las, utensilios de cocina para exterior. Recuerda que en cualquier decoración los pequeños detalles son los que dan ese toque de lujo a tu espacio. La superposición de texturas está en su apogeo. Puedes combinar con algún tapete y cojines de diferentes estampados, esto no sólo te dará un toque de elegancia sino que además obtendrás dinamismo en tu ambiente. Siempre debes tener un color base para hacer todas tus combinaciones. El rojo vuelve a estar en tendencia, así como el azul y el morado. Si prefieres tonos más veraniegos, tu aliado será el azul
celeste o aguamarina. También puedes utilizar toda la gama pastel con algunos toques de color, el blanco es el color estrella para los espacios exteriores, pero esto depende de la personalidad que le quieras dar a tu espacio. Busca espacios de sombra En cualquier espacio exterior, las zonas de sombra son fundamentales para desayunar, comer o dormir la siesta, y si en tu terraza no existen de forma natural, habrá que crearlos. Para hacerlo, puedes instalar un toldo, una sombrilla de jardín o incluso una pérgola si cuentas con el espacio para ello.
La intimidad es importante Para estar cómodos y poder disfrutar de la terraza en traje de baño, o salir a desayunar en pijama, sin miedo a que alguien nos vea, podemos instalar elementos que nos ayuden a tener intimidad. Utiliza celosías, mallas de mimbre o de bambú, o plantas... cualquier opción es buena para darle al espacio esa necesaria intimidad. Verde que te quiero verde Una terraza sin elementos vegetales, no es terraza. Llena la terraza de vegetación, plantas, flores... Busca plantas que resistan el
calor y para eso no hay nada mejor que la vegetación local, con esto garantizas su supervivencia frente a los extremos del clima que caracteriza a nuestra ciudad. No olvides la iluminación La iluminación es clave para darle ese toque especial al ambiente que estás creando. Puedes apostar por una iluminación festiva y veraniega, o más cálida e íntima. Para conseguirlo, puedes instalar series de luces cálidas, farolitos, tiras de led escondidas, velas, etc. Las opciones son muy variadas, sólo necesitas escoger la iluminación adecuada para armonizar y resaltar tu espacio.
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A L
A I R E
L I B R E
Hielera Pelican Elite Cooler 20QT con capacidad para 18 latas/4 botellas de vino. GRILLMASTER´S
Macetas tripié tejidas. DETALLES SONIA
Cuchillo profesional Chef Praxis 8”. GRILLMASTER´S
Maceta tripié de mimbre. DETALLES SONIA
Asador a carbón portátil Kettle 22”. GRILLMASTER´S
Macetas rostros de fibra de vidrio. DETALLES SONIA
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5 plantas para embellecer tu jardín EN NUESTRA CIUDAD NO ES SENCILLO TENER UN JARDÍN LLENO DE FLORES Y PLANTAS QUE AGUANTEN EL CALOR EXTREMO QUE VIVIMOS DURANTE EL VERANO. TENIENDO ESTO EN CONSIDERACIÓN, HICIMOS UN LISTADO DE PLANTAS QUE SON PERFECTAS PARA CREAR UN AMBIENTE RELAJADO Y COLORIDO, AUN EN NUESTROS ARDIENTES EXTERIORES.
Rosa del desierto
Aunque no es una rosa, se le llama así por el color y belleza de sus flores. Esta hermosa planta también almacena agua y nutrientes en el tronco, por esto se da perfectamente en climas extremos. Puedes plantarla en el jardín o tenerla en una maceta. Mientras reciba buen sol y calor, esta planta florecerá todo el año.
Lavanda
Sus flores de color púrpura o azul transforman un patio árido en un oasis de fantasía. Aunque parecen delicadas, estas plantas son extremadamente resistentes. Además, nada mejor que la fragancia de la lavanda para calmar el estrés.
Cactus
Será la estrella de tu jardín. Al ser una planta desértica aguanta la sequía, incluso puede crecer en terrenos arenosos y hasta salinos. Existe una gran variedad de cactus y la floración de algunos de ellos es una verdadera explosión de belleza.
Uvas playeras
Esta planta resiste los terrenos salinos, arenosos y secos en extremo, también sirve de rompeviento y ayuda a bloquear los levantamientos de arena. Cuando florece se convierte en un colorido espectáculo de la madre naturaleza..
Suculentas
Son primas lejanas de los cactus. En sus hojas almacenan agua y nutrientes que les permiten vivir en un hábitat extremoso como el nuestro. Al igual que los cactus no poseen raíces muy profundas, así que un terreno bien soleado será suficiente para mantenerlas saludables. AR MONIZA TU HOGAR
ADQUIRIR UN ASADOR ES MÁS COMPLEJO DE LO QUE PARECE. AQUÍ TE OFRECEMOS UNA GUÍA DE TODO LO QUE DEBES TOMAR EN CUENTA PARA COMPRAR EL ASADOR PERFECTO DE ACUERDO CON TUS NECESIDADES Y PRESUPUESTO.
Todo lo que debes saber para comprar
el asador de tus sueños SON MUCHAS las dudas que surgen cuando decidimos comprar un asador; cuestiones como el costo, facilidad de uso, versatilidad, sabor y tamaño deben ser considerados. El punto más importante que tomar en cuenta es el tipo de asador que quieres o necesitas: si es de carbón, de gas, para empotrar o portátil.
POR ÁLVARO LOZANO GUTIÉRREZ CARNOTEX4@GMAIL.COM WWW.GRILLMASTERS.NET
¡El precio lo dice todo! Si buscas un asador que no sea muy costoso, debes considerar adquirir uno de carbón y portátil ya que son los más económicos y existe una gran variedad de modelos y tamaños. Los asadores de gas son más costosos y su precio depende del tamaño, la calidad y funciones de éste. Facilidad de uso El asador más fácil de utilizar es el de gas. Cuen-
tan con encendido electrónico, en 15 minutos la parrilla está lista y el control de la temperatura es mucho más sencillo que con los asadores de carbón. En este tipo de asadores tú tienes todo el control de temperatura y es más factible que la carne quede en el término que deseas sin ser un profesional en la parrilla.
da y puede ser equipada con diferentes accesorios. El asador portátil requiere de menor inversión, ya que sólo hay que ensamblarlo, puede ser transportado de un lugar a otro para utilizarse o guardarlo cuando no se use.
¿Cuál es más versátil? Con el asador de gas se pueden preparar con facilidad gran variedad de platillos como: cortes de carne, un prime rib o pollo entero que requieren calor indirecto, también se puede sellar y dar el término deseado a un buen steak; esto, debido a la posibilidad de control independiente en cada uno de los quemadores. En los asadores de gas que están equipados con rosticero, se pueden asar todo tipo de cortes que requieran un lento cocimiento. A diferencia de los asadores al carbón, que tienen una temperatura más fuerte y constante, lo que hace más complicado tener el control de la misma. ¿Quién es el rey del sabor? Si el sabor es lo más importante de tu lista, el asador de carbón o el asador-ahumador es el indicado para ti. El asado tradicional con carbón es el que imparte un sabor más intenso a la carne, el asadorahumador está equipado con una tapa tipo domo con lo cual se obtiene un mayor sabor ahumado. En los asadores de gas con placas deflectoras se obtiene un buen sabor a la parrilla, se puede incrementar el sabor a ahumado, colocando una pipa de humo con virutas de mezquite. Sin embargo, el sabor no se compara con el de la carne asada al carbón. ¿Empotrable o portátil? Este rubro depende mucho de tus necesidades, espacio y practicidad que desees a la hora de asar tu carne. La mayoría de los modelos de gas se pueden encontrar para empotrar y portátiles. En cuanto a los asadores de carbón, la cantidad de modelos para empotrar es muy limitada. El asador empotrable requiere de la construcción de una barra o isla, ésta se construye a la medi-
CUALQUIERA QUE SEA TU DECISIÓN, TOMA EN CUENTA QUE ESE ASADOR TE ACOMPAÑARÁ EN INNUMERABLES REUNIONES FAMILIARES Y CON AMIGOS. DEBES PENSAR MUY BIEN QUÉ ASADOR ES EL INDICADO PARA COMPARTIR Y HACER MEMORABLES ESOS MOMENTOS DE CONVIVENCIA.
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P R Ă“ X I M O S
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22 de marzo Talking Stick Resort Arena 201 E. Jefferson St, Phoenix, AZ 85004
21 de abril 29 de marzo Gila River Arena 9400 W. Maryland, Glendale, AZ 85305 Boletos de $55 a $280 dls. www.ticketmaster.com
Boletos de $61 a $181 dls. www.ticketmaster.com
17 de marzo
Andre Rieu Talking Stick Resort Arena 201 E. Jefferson Street, Phoenix, AZ 85004 Boletos de $69 a $119 dls. www.ticketmaster.com
Tucson Music Hall 260 S. Church Ave, Tucson, AZ 85701 Boletos de $46 a $139 dls. www.ticketmaster.com
20, 21 y 22 de marzo
Monster Jam Tucson Arena 260 South Church Street, Tucson, AZ 85701 Boletos de $20 a $52 dls. www.ticketmaster.com
18 de marzo
Phoenix Suns vs. Minnesota Timberwolves
Boletos de $12 a $1,000 dls. 21 de marzo
15 de marzo Gila River Arena 9400 W. Maryland, Glendale, AZ 85305 Boletos de $34 a $64 dls. www.ticketmaster.com
Phoenix Suns vs. Dallas Mavericks
Boletos de $30 a $1,951 dls. 5 de abril
Phoenix Suns vs. Chicago Bulls
5 de abril
Boletos de $16 a $1,250 dls.
Tao Drums
15 de abril
Centennial Hall 1020 E. University Boulevard, Tucson, AZ 85724 Boletos de $15 a $55 dls. www.ticketmaster.com
Phoenix Suns vs. Los Angeles Lakers Boletos de $55 a $2,251 dls.
21 y 22 de abril
17 al 19 de abril Tucson Arena 260 South Church Street, Tucson, AZ 85701 Boletos de $38 a $125 dls. www.ticketmaster.com
15 de marzo
Arizona Diamondbacks vs. Chicago Cubs
Salt River Fields at Talking Stick, Scottsdale, AZ 201 East Jefferson Street, Phoenix, AZ 85004 Boletos de $29 a $80 dls.
16 de marzo
Cincinnati Reds vs. Chicago White Sox Goodyear Ballpark, 1933 S. Ballpark Way, Goodyear, AZ 85338 Boletos de $4 a $31 dls.
Paw Patrol Live! Race to the Rescue Centennial Hall, 1020 East University Boulevard, Tucson, AZ 85724 Boletos de $24 a $115 dls. www.ticketmaster.com
17 de marzo
Arizona Diamondbacks vs. Chicago White Sox Salt River Fields at Talking Stick, Scottsdale, AZ 201 East Jefferson Street, Phoenix, AZ 85004 Boletos de $21 a $80 dls.
www.ticketmaster.com
Talking Stick Resort Arena 201 E. Jefferson Street, Phoenix, AZ 85004 www.ticketmaster.com
19 de marzo
Cincinnati Reds vs. Kansas City Royals Goodyear Ballpark, 1933 S. Ballpark Way, Goodyear, AZ 85338 Boletos de $4 a $31 dls.
19 de marzo
Arizona Diamondbacks vs. Los Angeles Angels Salt River Fields at Talking Stick, Scottsdale, AZ 201 East Jefferson Street, Phoenix, AZ 85004 Boletos de $27 a $80 dls.
Colaboración
Theresa Wallenhorst / Hinkley Twallenhorst@hinkley.com Editora de Arizona Living y ventas
Alejandra Félix afelix@tucasanueva.com.mx "La arquitectura trata realmente sobre el bienestar. Creo que la gente quiere sentirse bien en un espacio… Por un lado se trata de refugio, pero también se trata de placer". Zaha Hadid
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D E S T I N O S
Bisbee
BISBEE SE encuentra a dos horas de Tucson, en el sureste de Arizona, y sus orígenes comienzan alrededor de 1880 cuando inicia operaciones la mina de cobre Copper Queen. Este bello y pintoresco lugar entre las montañas Mule se fundó como un pueblo minero de cobre, plata y oro.
La mina cesó sus operaciones en 1975 y tras el cierre los pobladores han estado realizado actividades para evitar que el lugar se convierta en un pueblo abandonado. Ahora la mina se abrió como atracción turística y pasó de ser una comunidad minera muy importante a un refugio para artistas y amantes del arte. Bisbee cuenta con edificios históricos, calles empinadas y una bella arquitectura victoriana, además de galerías de arte en el distrito histórico y espacios que te sorprenderán. También cuenta con boutiques muy especiales y diferentes como la sombrerería ecuatoriana Óptimo, chocolaterías, tiendas de antigüedades y más.
Fotos cortesía de Oficina de Turismo de Arizona.
Eventos Entre los eventos importantes que la comunidad de Bisbee organiza se encuentra el mercado de productores locales, la cata de vinos de Bisbee, Festival del Mariachi, show de carros y bicicletas, festival de Blues y muchos más.
Distancia:
140 km
desde Nogales, Arizona.
Más información: discoverbisbee.com
El CELULAR Y LOS VIAJES A LA hora de viajar hay muchas cosas que necesitamos organizar y algo que ya es obligado traer o “cargar”, es el celular. Y si ahora estás planeando un viaje, te comparto varios tips que me han servido y creo que te ayudarán a ser más efectivo con el uso del teléfono en tu viaje. Tips 1. Antes de viajar actualiza tu teléfono con los programas o sistemas que su sistema operativo tenga. Tanto en iPhone como Android te puedes ir al área de configuraciones y ver si hay alguna actualización disponible. 2. También actualiza tus mapas de la ciudad a donde te diriges. Estas aplicaciones de mapas ya tienen la posibilidad de consultar mapas sin conexión y es posible usarlos sin estar gastando datos de manera innecesaria. 3. Recuerda llevar contigo tu cable y también, si tienes, algún cargador portátil de baterías, así evitarás quedarte sin carga en tu celular. 4. Al llegar a un centro comercial, tienda o restaurante recuerda siempre buscar si hay wifi disponible o gratuita, sólo recuerda que cuando uses internet público por seguridad no debes entrar a cuentas personales importantes como la cuenta de tu banco. Google maps ¡Obvio que todos usamos Google para todo! Y tal vez esta aplicación sea de las más socorridas por todos los que andamos en la calle y lo más probable es que esta app esté instalada por defecto en el móvil. Pero, muchas veces no la actualizamos y la verdad es que sí te ahorra varias vueltas o kilómetros al andar de viaje. También nos ayuda a ubicarnos el poder ver cómo es la fachada del lugar al que vamos, y nos permite ver si hay un estacionamiento cerca. Así que vete a la app, busca mapas sin conexión y descárgalo. Yelp Esta es una aplicación y página web sobre viajes donde te recomiendan restaurantes de acuerdo con tu ubicación. A mí me ha resultado útil y conveniente al momento de estar en un lugar que no conozco, y al usarla selecciono las características que busco y me muestra opciones cercanas en el destino. Yelp te permite seleccionar el tipo de comida que buscas, si es un restaurante familiar, que esté abierto, y una infinidad de opciones más. También tiene información sobre el precio y comentarios destacados sobre el menú. (www.yelp.com) Bordify Esta página web te dice el tiempo de espera en las garitas para cruzar a Estados Unidos y te sirven para planear tu llegada o para seleccionar la garita de cruce más adecuada a tus necesidades. (www.bordify.com) AR MONIZA TU HOGAR
Tendencias en
iluminación Willow Esta luminaria tiene una elegancia reluciente, orgánica y tradicional; las esbeltas vainas fundidas de Willow cuentan con negro de carbón mejorado con un acabado dorado de lujo. El equilibrio se logra con sus bombillas luminosas ubicadas en el frente.
TEXTOS THERESA WALLENHORST TWALLENHORST@HINKLEY.COM FOTOS CORTESÍA DE HINKLEY HINKLEY.COM
UNO DE los shows más importantes en el mundo de la Iluminación es LIGHTOVATION: DALLAS INTERNATIONAL LIGHTING SHOW que reúne a lo mejor de la iluminación para el hogar. Hinkley presentó sus más nuevos diseños de iluminación a los principales diseñadores, arquitectos, editores y compradores de la industria. Una de las tendencias que destacó Aire fresco en el mes dedicado al planeta. Con diseños orgánicos como vainas y hojas, y tonos tierra como café, negro y dorado. El estilo de diseño de Hinkley de los candelabros Botanica, Willow y Cera de línea Fredrick Ramond con colecciones botánicas que son una muestra de la presencia de la naturaleza en todo.
Cera Rindiendo homenaje al árbol de Ginkgo ornamental, las hojas de yeso de Cera ayudan a crear una decoración elegante. Con un acabado en bronce Cleopatra Gold, destaca en todo espacio.
Botánica Inspirada en la flora tropical y terminada en oro pulido, la pantalla de tambor de lino de Botánica está rodeada de exuberantes hojas de metal aplicadas a mano. Llévate esta lámpara estilizada y recrea la experiencia de estar al aire libre.
Facet Para un look sin pretensiones, pero inolvidable, vea todos los lados de Facet: los ángulos se combinan con un brazalete central para crear un aspecto vanguardista y contemporáneo. El vidrio hexagonal grabado al agua es exhibido en bronce Heritage o en níquel pulido de la misma forma, mientras que el sistema de montaje Invisi permanece invisible para resaltar simplemente el estilo superior. AR MONIZA TU HOGAR
Editora de sección
Mayra Lucía Salido Ávila Licenciada en Gastronomía casagourmet@tucasanueva.com.mx
LA PRIMAVERA VIENE A ALEGRARNOS LA VIDA Y A DELEITARNOS CON LA GASTRONOMÍA ITALIANA: PIZZA, CALZONE, FOCACCIA, PASTAS Y MUCHAS ALTERNATIVAS MÁS QUE NOS OFRECE LA GASTRONOMÍA ITALIANA. TE INVITAMOS A CONOCER LAS RENOVADAS PROPUESTAS DE NUESTRA CIUDAD Y A GOZAR DE LAS DIVERSAS MEZCLAS QUE SE PUEDEN PRODUCIR CON LOS COMPONENTES DE LA DELICIOSA COCINA DE ITALIA.
La belleza de
la pizza Un platillo reconocido mundialmente como uno de los favoritos es la pizza. Una de las grandes ventajas de este platillo es que se puede personalizar y adaptar a la cultura de cada país. Es tan versátil que puede ser una perfecta opción para ofrecer en fiestas infantiles o en una velada romántica. Muy conveniente para esos momentos en los que no se tiene tiempo para cocinar y se requiere de algo práctico para llevar a casa o a la oficina, o para degustar en algún restaurante acompañada de una copa de vino. Se puede personalizar o elegir el tipo de masa Algunas personas se inclinan más por la masa delgada y crujiente ya que ésta es recomendable en una comida que será de algunos tiempos o que tendrá algún acompañamiento como ensalada o sopa, o si deseas dejar lugar para un postre. Para los amantes de la pizza con masa gruesa, es más sencillo alcanzar ese efecto de sentirse satisfecho, además de que
su consistencia ayuda a manejar el peso de los ingredientes y de la salsa.
perfectamente con el sabor del queso y lo salado de los demás ingredientes.
Hablando de la salsa, por lo general se utiliza la salsa básica que lleva tomate, orégano y, en algunas ocasiones, ajo. Se recomienda usar una salsa más espesa que la de la pasta, esto para evitar que la rebanada de pizza escurra salsa.
Hace algunos años, en un capítulo de Plaza Sésamo, dos de sus personajes comían una rebanada de pizza acompañada con jugo de uva ¿será un buen maridaje? El jugo de uva puede ayudar a manejar la acidez de la salsa de tomate, aumentando la explosión de sabor de los ingredientes.
Los toppings más comunes Pepperoni, jamón, champiñones, espinacas, tomate deshidratado, aceitunas, pimientos, tomate fresco, orégano, chorizo, jalapeño, jamón serrano, melón, queso de cabra, dátiles, uva, entre otros. Todo lo que te puedas imaginar puede ir en tu pizza. Además de estos ingredientes, otro elemento importante es la bebida que acompañará tu pizza. La unión por excelencia de la pizza en las fiestas es la soda, y por una buena razón: funcionan muy bien juntos. El sabor dulce y burbujeante de la soda combina
Respecto a las uniones de pizza con vinos, debemos fijarnos en las salsas y los toppings que llevará la pizza. Sorprendentemente la pizza empareja muy bien con champaña; su versatilidad en sabores afrutados, florales, tostados y efervescencia generan una gran unión con la pizza. La cerveza no puede fallar para servir con pizza; es el combo perfecto para esos domingos de ver deportes con la familia o amigos. En fin, al comer pizza nos damos ese lujito de probar todo lo que nos gusta, agregarle aderezo, salsas y muchas cosas más. AR MONIZA TU HOGAR
COMIDA ITALIANA
Refréscate esta primavera Sale el sol e inmediatamente buscamos maneras de hidratarnos. Aquí te ofrecemos algunas recetas que puedes hacer en casa con ingredientes fáciles de encontrar en el supermercado.
Fettucine Alfredo Existe una anécdota la cual señala que el fettucinne Alfredo fue creado por Alfredo Di Lelio para su esposa Inés la cual estaba embarazada. Inés sufría de severas náuseas, por lo cual Alfredo para calmarla opta por prepararle una pasta con mantequilla y queso parmesano. Llegó a ser tan famosa dentro de su familia la receta, que la añadió al menú de su restaurante Via della Scrofa En 1927, la pareja de actores Mary Pickord y Douglas Fairbanks estaban en Roma de luna de miel y acudieron al restaurante Via della Scrofa, donde quedaron tan contentos con la deliciosa pasta. Como gratitud le regalaron a Alfredo una cuchara y un tenedor de oro grabados. Los actores se llevaron a Estados Unidos la receta dándole mayor valor mundialmente. Di Lelio y su hijo Armando abrieron un nuevo restaurante llamado Il Vero Alfredo, el cual sigue abierto en Roma. Cuenta con otros restaurantes alrededor del mundo, pero nada como degustar el platillo original en tu próxima visita a Italia.
Pink Drink Ingredientes: • Hielo • Fresas en rodajas (frescas o congeladas) • Té de jamaica o frutos rojos • Leche de coco • Frutos secos rojos (al gusto) Para obtener un sabor más intenso, primero tendrás que hacer el té de frutos rojos o Jamaica con agua caliente y enfriar con hielo. Cortar en rebanadas las fresas. Mezclar el té rojo ya frío con las fresas, añadir un chorro de leche de coco para dar ese toque cremoso, frutos rojos secos y hielo. Se puede endulzar con azúcar de tu preferencia, splenda o stevia.
Uvola Esta combinación es una preparación local, muy común en puestos en las aceras o pequeños establecimientos de snacks. Ingredientes: • 1 taza de jugo de uva • Zumo de 1 limón • 1 cucharada de azúcar • 2 tazas de Ginger Ale • Hielo Al jugo de uva se le agrega el azúcar y se revuelve. Combinar el jugo de uva dulce con el limón, y posteriormente se le agrega el hielo deseado triturado. Por último, se vierte el Ginger Ale y mezclar un poco.
Y de postre… piz za
Como todo en la gastronomía va evolucionando, la pizza dulce es un claro ejemplo de que imaginación y paladar producen grandes resultados. Aquí te mostramos algunas variaciones dulces de la pizza: • Pizza con base de galleta, chocolate derretido como “salsa” y trozos de chocolates, bombones o frutas como topping. • Queso feta o de cabra con fruta como: higo, durazno, moras azules, frambuesas y otras combinaciones. • Pizza de plátano o fresas con Nutella. • Pizza de manzana caramelizada. • Piza brownie, uno de los postres favoritos. Le añaden nueces, bombones, chispas de chocolate y hasta fruta. • Pizza Oreo, base de galleta Oreo con crema de salseado y trozos de galleta arriba.
Calzone Originario de Nápoles, Italia. Es una masa salada cuyo relleno pueden ser vegetales así como los quesos más utilizados en la cocina italiana: mozzarella, ricota y parmesano, aunque también los podemos encontrar rellenos de salami o jamón, y aromatizados con albahaca u orégano, entre otros ingredientes. Se compara normalmente con otro platillo llamado stromboli, el cual también está relleno de ingredientes similares. La diferencia es que el calzone es un producto relleno tipo empanada y el stromboli se enrolla como un wrap. Es tan práctico que se puede conseguir en puestos al aire libre y comer mientras caminas por la calle.
Pan Foccacia Este tipo de pan es muy similar a la masa de la pizza, sin embargo, es mucho más gruesa la masa ya que al amasarla no se estira completamente; se expande de preferencia con las yemas de los dedos, y se aromatiza por lo general con un poco de aceite de oliva y hierbas. Se puede comer solo o se puede cubrir con ingredientes tales como aceitunas, tomate, queso, salsa de tomate, pesto, espinacas, albahaca, champiñones, etc. Sus rebanadas pueden ser cuadradas, cortar a lo largo o triangular. Algunas personas utilizan la focaccia para agregar algún relleno dentro de dos panes y comerlo como un sándwich. ¡Disfruta en casa de una exquisita focaccia! Ingredientes: • 2 cucharadas de levadura seca • 1 ¾ taza de agua tibia • 1 cucharada de azúcar
• 4 ½ tazas de harina • 1 cucharada de sal • 2 cucharadas de aceite de oliva • 1 taza de aceitunas negras sin hueso
• Hojas de romero • Orégano picado • Sal gruesa para la parte de arriba Preparación:
1. En un tazón combinaremos la levadura, azúcar y agua tibia. Dejar reposar unos 15 minutos para que se hidrate bien. 2. En una batidora, mezclar harina, sal, aceite de oliva y levadura hidratada. Seguir batiendo hasta tener una masa suave. Si la masa está muy pegajosa añadir un poco más de harina hasta que ya no se pegue la masa. 3. En un tazón engrasado poner la masa, tapar con un trapo húmedo y dejar reposar 1 hora hasta que la masa duplique su tamaño. 4. Engrasar una charola y poner la masa, estírala con las manos hasta que llegue a los bordes de la charola. Tapar y dejar reposar otra hora. 5. Usa los dedos para dejar hoyuelos en la masa, rocíala con aceite de oliva, sal gruesa, espolvorea romero y orégano y colocar las aceitunas negras. 6. Hornear por 20 minutos a 215 grados centígrados. AR MONIZA TU HOGAR
COMIDA ITALIANA
Cultura y gastronomía en Hermosillo Me encanta mi ciudad, su crecimiento y todos los cambios e innovaciones que está teniendo. Es cierto que, en algunas ocasiones, llegamos a decir “es que no hay nada qué hacer”, ¿les ha pasado? Pero la realidad es otra; cada vez tenemos más y más opciones para cada tipo de antojo, gustos y situaciones. En el corazón de Hermosillo están ocurriendo nuevas tendencias. Como te podrás dar cuenta, el boulevard Hidalgo está creando un hermoso corredor gastronómico, en el cuál podrás acudir desde temprano para reuniones de trabajo, showers de desayuno, café y brunch con tus amigas. Y por las tardes y noches beber una deliciosa taza de café o una exquisita cerveza artesanal en Brunella, Buqui Bichi y Fauna. También están bares como Casa Nieves, Espuma Artesanal, Las Pintas, Barra Hidalgo por nombrar algunos. Dentro de Marsella 45 encontramos a Quiriego, un restaurante con una inmensa calidad, y no sólo hablo de sus platillos los cuales son riquísimos, sino de su servicio el cual es excelente, el equipo de trabajo que tienen dentro y fuera de cocina es magnífico. Además, son muy recomendables todos los restaurantes que están alrededor como Osteria, Santos Grill, Girasole, Barrio Roma, y muchas más opciones dentro de Mercado H y Plaza Londres. Sin duda alguna podrás pasar un rato verdaderamente agradable y lo mejor de todo esto, es que al acudir a todos estos sitios además de apoyar el consumo local favorecemos que se generen más empleos.
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