Año 14 / Número 170
www.tucasanueva.com.mx
7 502237 230005
ARQUITECTURA / DECORACIÓN / VIVIENDA
NOV 2017 México: $20.00
UN DISEÑO QUE TE DEJARÁ SIN ALIENTO
TODO LO QUE NECESITAS SABER PARA TU PRÓXIMO PROYECTO
La casa Especial que habla de materiales
ESPACIOS FUNCIONALES Y LLENOS DE ESTILO
Oficinas 2017 1 4 AÑOS
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1 4 AÑOS
CONTENIDO
08 EVENTOS
• EXPO CASA CANADEVI celebra 15 años • ¡La Universidad de Sonora te cambia la vida! • Real de Toledo ¡ya está aquí!
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ESPECIAL DE MATERIALES • Mármol, un material que
no pasa de moda. TENERIFE • Control solar con Western Window System. L´PORTA • MASISA, un complemento al diseño de interiores • Encuentra lo artístico en el mármol. PIEDRAS Y ESPACIOS • El vidrio templado que llegó para quedarse. CABA • Grandes formatos para grandes ideas. IDEAL DE ACABADOS • Revestimientos al natural. IVIC LAMOSA
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ESPECIAL DE OFICINAS
• Oficinas en Guaymas, Sonora • LET´S CO- WORK, de Adrián Xavier y OFFIX Hermosillo. • Espacios funcionales e ideales para ti. OFIMOBILIARIO
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“La casa que habla” descubre sus fascinantes rincones CASA DEL MES
58 DECORACIÓN EN LA NAVIDAD • ¡Hazlo tú mismo!
• Por las tiendas navideño
66 ESCAPARATE • Aguafuerte Chihuahua,
una cantina llena de historia
1 4 AÑOS
CONTENIDO
77
• Visita Glendale • Entrevista con Maurice Brantley, presente en Paris Design Week • Elige el LED indicado con estos consejos de Lyanne R García
88
• La cucina italiana • Mapa de la comida en Italia • Conceptos de la gastronomía italiana • ¿Cuál es la mejor pizza? • ¿Qué me dices de los postres? • Italo-mexicano, Italia en Hermosillo • Recomendaciones del mes
1 4 AÑOS
Si hay que diseñar para la gente, es imprescindible observarla, comprenderla, simpatizar con ella. Richard Neutra
Directorio Ricardo Ferraris Corella DIRECCIÓN GENERAL rferraris@tucasanueva.com.mx Stephanie Díaz Castro EDITORA DE CONTENIDOS editorial@tucasanueva.com.mx Griselda Martínez Ortega DISEÑO EDITORIAL diseno@tucasanueva.com.mx Alejandra Valencia Durazo DISEÑO PUBLICITARIO anuncios@tucasanueva.com.mx Sonia Salinas López AUXILIAR EN DISEÑO Alejandra Félix Ancheta Mayra Lucía Salido Avila ARIZONA LIVING / VENTAS USA CASA GOURMET afelix@tucasanueva.com.mx casagourmet@tucasanueva.com.mx Carlos Licón González CORRECCIÓN Y ESTILO carloslicong@hotmail.com COMERCIALIZACIÓN Karla Keith Durán mercadotecnia@tucasanueva.com.mx Selene Arvizu Sanudo selene@tucasanueva.com.mx FOTO PORTADA
Jorge Silva www.jorgesilva.info
La arquitectura es una manera de comunicar emociones, y esto es lo que ocurre con la protagonista del mes de noviembre para Tu Casa Nueva. La Casa que Habla, además de ser un proyecto lleno de historias que se plasman en sus paredes, fue construida por la prestigiada firma de arquitectos Barragán Moreno Creadores de Espacios, propiedad del Arq. Daniel Moreno Barragán, quien, siguiendo los pasos de su abuelo, Luis Barragán, sigue haciendo de este apellido una referencia para la arquitectura mexicana. Y para complementar este maravilloso proyecto, la interiorista, quien a su vez es habitante de este hogar, logró un sentido de calidez y paz en todos sus espacios. Para complementar nuestro paseo por espacios ambientes llenos de color y tradición, te ofrecemos un recorrido por Aguafuerte, un proyecto lleno de historia en el centro de la ciudad de Chihuahua. La oficina es un espacio donde pasamos muchas horas de la semana; es el lugar donde dedicas tiempo y esfuerzo para lograr tus objetivos y metas
profesionales. Por esto, la necesidad de contar con un espacio totalmente adecuado para realizar tus tareas diarias y ser productivo. Si estás pensando en adecuar un espacio para el trabajo o remodelar tu oficina, aquí te damos un recorrido por Oficina AS en Guaymas, y OFFIX Hermosillo, ¡de seguro encontrarás ideas geniales para ese proyecto que tienes en mente!
ADMINISTRACIÓN Araceli Gallardo Cano contabilidad@tucasanueva.com.mx SUSCRIPCIONES Carmina Valenzuela Álvarez suscripciones@tucasanueva.com.mx
COLABORADORES Jorge Silva, LABOR Studio, Barragán Moreno Arquitectos, Cecilia Olivares, Arq. Daniel Moreno Barragán, Makken PR, Amparo Fontanot, Graciela Santacruz, Ing. Luis Platt, Arq. Martha Castro, Zalus Arquitectura, Abraham Castro, Adrián Xavier, Detalles Sonia, Dahaus, Raúl Villalobos.
Ventas Hermosillo Tel. 01(662) 215 52 28 / 29
En esta ocasión, preparamos un Especial de Materiales donde podrás encontrar toda la información que necesitas si te encuentras en el proceso de construcción de tu proyecto. Podrás conocer las características, ventajas y qué es lo que más te conviene para conseguir un resultado adecuado a tus necesidades.
Oficinas: Gustavo Hodgers 73-B. Colonia Modelo. Hermosillo, Sonora, México. CP 83190 info@tucasanueva.com.mx
Nos acercamos cada día más a la Navidad y, para que te organices con tiempo, te traemos una divertida variedad de diseños para tu árbol navideño, además de tips de decoración y demás accesorios que lucirán espectaculares en tu hogar. Preparémonos de la mejor manera para esta fecha tan significativa, de la mano de Tu Casa Nueva.
Revista TU CASA NUEVA ARQUITECTURA/DECORACIÓN/ VIVIENDA, es una publicación de EDITORIAL FERRRATO, S.A. DE C.V. Editor responsable: Ricardo Ferraris Corella. Certificado de Reserva de Derechos otorgado por el Instituto Nacional de Derechos de Autor: 04-2010-092810515300-102. Número de Certificado de Licitud de Título: en trámite. Número de Certificado de Licitud de Contenido: en trámite. Domicilio de la Publicación: Gustavo Hodgers 73-B, Col. Modelo, Hermosillo, Sonora, México, CP 83190. Impresor: Carmona Impresores, con domicilio en Blvd. Paseo del Sol 115, Col. Jardínes del Sol, Torreón, Coahuila, CP 27014. Distribuidor: Editorial Ferrato, con domicilio en Gustavo Hodgers 73-B, Col. Modelo, Hermosillo, Sonora, México, CP 83190. Revista mensual. Diciembre 2016.
STEPHANIE DÍAZ CASTRO Editora de Contenidos
mercadotecnia@tucasanueva.com.mx
Arizona Sales: Alejandra Félix Ancheta Tel. 011 52 (662) 215 52 28 afelix@tucasanueva.com.mx
1 4 AÑOS
EXPO CASA CANADEVI CELEBRA 15 AÑOS
Durante el corte de listón inaugural de izquierda a derecha: C.P. Myrna Fátima Tarriba Amado, Titular del Fondo de la Vivienda en Sonora; Dip. Kitty Gutiérrez, Presidenta del Congreso del Estado de Sonora y Secretaria de la Comisión de Vivienda del Congreso del Estado de Sonora; C.P. Santiago Gluyas Ozuna, Presidente CANADEVI Sonora; Lic. Claudia Pavlovich Arellano, Gobernadora del Estado de Sonora; Lic. Jesus Alberto Cano Velez; Lic. Elia Sallard Hernández, Directora de la Comisión del Vivienda del Gobierno del Estado de Sonora (COVES); Lic. Roberto Sánchez Cerezo, Delegado INFONAVIT Sonora y el Ing. Rogelio Díaz Brown Ramsburgh, Srio. de Desarrollo Social del Gobierno del Estado de Sonora (SEDESSON).
La Lic. Elia Sallard, acompañada del equipo de la Comisión de Vivienda del Estado de Sonora.
El equipo de Precsoblock presente en la décimo quinta edición de Expo Casa CANADEVI 2017.
Del 29 de septiembre al 1 de octubre, cientos de personas se dieron cita en Expo Forum para presenciar la Expo Casa CANADEVI 2017. LA INAUGURACÍON estuvo encabezada por la gobernadora del Estado, Claudia Pavlovich Arellano, y el presidente de CANADEVI Sonora, Santiago Gluyas Ozuna. Durante esta ceremonia de inauguración, se firmó un importante convenio entre la gobernadora y la Sociedad Hipotecaria Federal con CANADEVI, el cual permitirá otorgar créditos desde 200,000 hasta 2 millones de pesos a empleados de gobierno estatal y municipal para adquirir una casa. Una casa con valor de 386 mil pesos ubicada en Fraccionamiento Privadas del Rey de Milenium Construcasa, fue el premio de la rifa que se realizó entre los asistentes, donde Ana Dolores Peraza Quintana resultó ser la afortunada ganadora. Este evento lo atestiguaron el C.P. Santiago Gluyas Ozuna, presidente de CANADEVI Sonora; el Lic. Mario Alegría Dávila, director de mercadotecnia y publicidad de Milenium Construcasa; el Ing. José Alberto Chacón, Gerente de CANADEVI Sonora, y el representante de la Notaría Pública 68, a cargo del Lic. Luis Fernando Ruibal Coker, quien levantó el acta correspondiente.
Los visitantes recibieron la mejor asesoría del equipo de Belmonte.
Integrantes del grupo PRENOSA, brindando la mejor atención a los asistentes de Expo Casa CANADEVI 2017.
Los mejores desarrolladores de vivienda desde económica hasta residencial estuvieron presentes en Expo Casa, tal es el caso de Ruba.
Promotora de Hogares presentando sus diversos desarrollos con sello de calidad CANADEVI.
Provida Desarrollos, también estuvo como expositor.
Rocío Martínez, Lucy Herrera y Aracely Berrellez de Ventura Residencial.
Felicitamos a organizadores, expositores y visitantes, porque gracias a todos el 15 aniversario de EXPO CASA CANADEVI SONORA siguió haciendo historia. ¡Nos vemos en el 2018! 1 4 AÑOS
E V E N T O S
¡LA UNIVERSIDAD DE SONORA TE CAMBIA LA VIDA! El 112º Sor teo Magno de la UNISON ya se acerca y tú puedes ser quien disfrute de uno de los fantásticos premios que tiene para ti este 15 de diciembre de 2017. ESTA ES una maravillosa residencia adecuada para las distintas necesidades de una familia en la ciudad de Hermosillo. Presenta un estilo contemporáneo con una distribución de espacios pensada para todo tipo de actividad en cada área específica. Detalles llenos de color en un entorno limpio y pleno de características, resaltan cada uno de los rincones de este hogar Corte de listón a cargo del Gerente de Ventas que se distingue por el buen de Sorteos Unison, Lic. José Justo Llanes; gusto, su estilo y, ante todo, Lic. Selene Montoya, Directora de Promoción por la exclusividad de vivir Financiera; la Auditora Interna C.P. María en un lugar privilegiado al Laura Ladrón de Guevara y el Subdirector de Ingresos C.P. Adolfo Aboites. norte de la ciudad, Monterosa Residencial. Tres recámaras, cuatro baños, una amplia estancia que conecta con la lujosa área del comedor y una cocina que te dejará sin aliento, harán que te enamores de esta residencia, lista para ser habitada. ¡Ven a conocerla y comprueba que los sueños se pueden hacer realidad! Hay más espectaculares premios como automóviles y dinero en efectivo para el 2º y 3er premio y cheques de caja bancarios para los premios del 4º al 60º. ¡Aprovecha y gana con la Universidad de Sonora!
0 pesos
Con $35 boleto dquirir tu d o p rás a uno de r e s y icipar l para part o d res de les gana ib s na o u p e s d lo onsta io, que c rada o c e d , 1er prem a lad ia amueb orte LX residenc un KIA F y a d ra e l de ta to y refrig r n un valo . s 2017, co 8.56 peso $5’708,11
1 4 AÑOS
T I E N D A S
GIORGIO VISCONTI PARA DANIEL´S E HIJOS Llegó la temporada de consentir a esa mujer que significa tanto para ti. Conoce más de esta fascinante colección.
Aretes oro amarillo 18 KT
Dije oro amarillo 18 KT
esmeralda 2.90 QT
esmeralda 1.20 QT
diamantes .40 QT
diamantes .20 QT
Anillo oro amarillo 18 KT esmeralda 1.20 QT diamantes .20 QT
Aretes de oro rosa 18 KT diamantes .50 QT
Anillo oro blanco 18 KT zafiro 5.10 QT diamantes .20 QT
Anillo oro rosa 18 KT Pulsera oro rosa 18 KT
diamantes .20 QT
diamantes .17 QT
Todo de la línea iltaliana Giorgio Visconti de venta en exlusiva en Daniel´s e Hijos.
1 4 AÑOS
PROYECTO ARQUITECTÓNICO BARRAGÁN MORENO CREADORES DE ESPACIOS DISEÑO ARQUITECTÓNICO ARQ. DANIEL OCTAVIO MORENO BARRAGÁN INTERIORISMO CECILIA OLIVARES ÁREA 2,552 M2 CONSTRUCCIÓN 1125.60 M2 UBICACIÓN ZAPOPAN, JALISCO FOTOS JORGE SILVA WWW.JORGESILVA.INFO
La casa que habla
EMOCIONES, NATURALEZA Y ARQUITECTURA
EL DESPACHO Barragán Moreno Creadores de Espacios, demuestra que el trabajo en equipo dirigido con talento rompe fronteras y permite a los jóvenes arquitectos mexicanos abrirse camino en un mundo competitivo, donde se tiene que cuidar hasta el más mínimo detalle de todos y cada uno de los proyectos en los que se llegue a colaborar para poder lograr desarrollos de gran calidad en el ámbito residencial.
tes de la Casa que Habla fue indispensable para encontrar el balance entre lo estético y lo funcional. El proyecto se complementa de manera ideal con el trabajo en el diseño de Interiores y el diseño arquitectónico, aportando calidez y excelencia, distinguiendo al proyecto ubicado en el sur de Zapopan, en una de las colonias más emblemáticas de Guadalajara, Jalisco.
medad que provoca un muro llorón y la luz solar, que le otorgan un ambiente de privacidad a los habitantes.
Esta firma refleja en esta residencia el entendimiento de cada espacio respetando su forma original y logra inspirarse creando resultados reflejados en esta bella obra de arte.
Con una construcción de 75.55 m², el sótano brinda acceso para llegar a este recinto, ubicado debajo de la vivienda, a través del cubo de las escaleras, y se caracteriza por ser un lugar que posee ciertas peculiaridades especiales como la temperatura estable, la hu-
Es importante mencionar la cantidad de nichos de gran escala que fueron creados en sus paredes para albergar una importante colección de arte sacro que ha sido conformada a través de muchos años de viajar y explorar.
Entender las necesidades de los integran-
La arquitectura mexicana utilizada en las áreas sociales se logró a través de la combinación de materiales naturales en los pisos de mármol y madera, así como la calidez de su carpintería en tzalam.
1 4 AÑOS
Al final de la residencia podemos encontrar alberca, jacuzzi, asoleadero húmedo, los baños, vestidores, área de gimnasio, sauna, vapor y área de masaje; estos espacios son ideales para utilizarlos como puntos de reunión para la familia y sus invitados, ya que todas estas áreas están rodeadas de un jardín de hortalizas que brindan una espectacular vista desde cualquier punto. También podemos mencionar la gran terraza y su chimenea, que captura las mejores emociones y se logra una convivencia más cercana con sus invitados.
1 4 AÑOS
Al llegar a la planta alta a travĂŠs de las circulaciones verticales, donde se utilizaron recubrimientos de mĂĄrmol nacional en los escalones, se aprecia un pergolado que permite la entrada a la luz natural, haciendo de este espacio un rincĂłn acogedor y digno de ser apreciado por quienes ronden por estos escalones.
1 4 AÑOS
La terraza de esta planta se convirtió en un gran espacio íntimo donde el color y las texturas crean una armonía excepcional. Una recámara para visitas con su propio baño y vestidor, le da privacidad e íntima estadía a los invitados. En los espacios de convivencia, podemos encontrar el comedor con un desnivel que logra una altura considerable, en donde el pergolado de vigas de palma genera un espacio de mucha calidez.
1 4 AÑOS
Las ĂĄreas de descanso incluyen una biblioteca a doble altura enmarcada con un muro de ladrillo aparente y una cruz de acero patinado color oxidado para tener contacto con un guayabo que se localiza en su exterior. Este espacio tiene su propia terraza, ofreciĂŠndole al habitante una tranquilidad en sus momentos de lectura.
1 4 AÑOS
La diseñadora de interiores aplico su arte y pasión en desarrollar los siguientes espacios: una cocina con amplia alacena para que el ama de casa no se vea limitada de ninguna forma al momento de la preparación de los alimentos. Además, diseñó una gran isla a un lado del antecomedor, rematando visualmente ambos espacios con una fuente que se puede apreciar a través de sus ventanales.
1 4 AÑOS
Al final del vestíbulo, en la parte sur de la planta baja, se aprecia la intimidad de la residencia, siendo la ante recámara la que le da la bienvenida a este espacio y la vincula a la recámara principal, que incluye un gran vestidor. Además, cuenta con un espacio para estudio, donde el usuario desarrolla sus labores de lectura.
1 4 AÑOS
Un gran baño que incluye una hermosa tina de cobre, así como recubrimientos de placa de mármol nacional en sus muros y de un mármol de importación en sus losas de lavado. La otra recámara de la planta alta, cuenta con una gran área de estar, vestidor y baño comunicado a una hermosa terraza que invita a pasar momentos inolvidables, permitiendo así que el diseño forme parte del contexto.
Colores, naturaleza y un espacio que brinda ambientes de relajaciĂłn, es lo que la Casa que Habla representa. Ambientes perfectos para pasar ratos agradables cuando se prefiera disfrutar de un buen clima. 1 4 AĂ‘OS
El ingreso a este hogar se desarrolla mediante un caminamiento orgánico, en donde el jardín y la cantera como recubrimiento en sus pisos, provocan una perspectiva que se dirige hacia un muro de cantera que da la bienvenida. Es el gran pórtico con un piso de mosaico hecho a mano y una banca, enmarcados por un gran aguacate de más de 60 años, los que dan la bienvenida a este hogar.
1 4 AÑOS
MATERIALES
¿Cuantas veces te has preguntado sobre las propiedades de ciertos materiales o cuáles te conviene más instalar en casa? Éstas y otras dudas pueden atacar tu cabeza cuando te encuentras en el proceso de construcción de tu hogar o de algún otro espacio que requiera de elementos básicos como cristales, maderas, piedras, entre otros. Para esto, es indispensable que conozcas bien cuáles son las opciones que te convienen según tus necesidades. Conoce con nosotros algunos de los detalles que debes tomar en cuenta para tus proyectos. En Tu Casa Nueva siempre estamos al día para actualizarte en temas que te son de utilidad. ¡Toma nota de todo con nuestra Guía de Materiales 2017!
1 4 AÑOS
Materiales
MÁRMOL, UN MATERIAL QUE NO PASA DE MODA FUENTE WWW.GRUPOTENERIFE.COM.MX
ESTA ES una piedra llena de elegancia y caracterizada por una variedad de colores y vetas, es por esto que luce siempre de la mejor manera en cualquier espacio y cualquiera que sea su uso. Distintos acabados y texturas aportan una fuerte personalidad a cada espacio donde está presente. Además, el mármol como elemento decorativo, puede ser utilizado en interiores y exteriores. También tenemos otras opciones para las superficies que deseas cubrir con un estilo que te identifique: Granitos Este material da vida y carácter a todas las superficies donde lo apliques. El granito se cristaliza a partir del magma enfriado muy lentamente o a grandes profundidades bajo la superficie terrestre. Esta piedra, de gran dureza y aspecto cristalino, es la más abundante y de mayor variedad estética. Los pisos y las cubiertas de granito son muy populares por tratarse de un material muy fácil de trabajar y sumamente versátil. El granito luce espléndido en pisos y muros, tanto interiores como exteriores, en cubiertas para baño y cocina, muebles y accesorios. Conoce toda la variedad que existe en Grupo Tenerife.
El mármol como elemento decorativo puede ser aplicado en interiores y exteriores.
Calizas Este material es ideal para pisos y fachadas, con suaves tonalidades claras, la piedra caliza llena de sobriedad y elegancia todos los interiores y exteriores donde es empleada. Tiene una elevada resistencia al calor y excelentes propiedades antideslizantes. Las piedras calizas para pisos o fachadas pueden ser utilizadas en donde tú lo imagines.
1 4 AÑOS
Materiales
CONTROL SOLAR CON WESTERN WINDOW SYSTEM UNA DE las propiedades que siempre buscamos en nuestro sistema de ventanas es la protección contra los rayos del sol. Es por esto que con Cardinal CG de L´ Porta podrás encontrar la característica esencial en ventanería, el LowE 3 340. Este sistema es como ningún otro, el cristal que reúne esta funcional característica no tiene precedentes en unidades de doble panel, sin tinta, que es lo que oscurece tus espacios. Anti- reflejante y resistente a todo tipo de condiciones climáticas, pues su factor Low-U reduce la perdida de calor al interior de cada rincón, teniendo como resultado un confort ideal durante todo el año. Este confort se debe al bloqueo del calor solar que usualmente se queda dentro del cristal, haciendo que se mantenga un ambiente fresco. Por otra parte, en otro tipo de clima más frío, también ayuda a mantener un poco de calor dentro del cristal. Realizando acciones contradictorias para cualquier estación del año, LowE3 – 340 es más que sólo un cristal de control solar: aporta un gran ahorro de energía para tu hogar.
VERANO
INVIERNO
29 c temperatura del cristal
14 0c temperatura del cristal
0
Superficie interna Superficie central Superficie LoE 3-340 Superficie externa
Otra de las características que maneja el sistema LowE3–340, es que se mantiene de la misma manera a pesar del grosor del cristal. A diferencia de los cristales entintados que absorben la luz solar, se calientan en contacto con el sol y oscurecen en tono con su grosor.
Gráfica de temperaturas de los cristales según la condición climatica.
1 4 AÑOS
Materiales
MASISA, UN COMPLEMENTO AL DISEÑO DE INTERIORES FUENTE CAMILA ANAYA WWW.MASISA.COM/MEX
SABEMOS QUE detrás de todo producto existe un desarrollo basado en entender qué es lo que está pasando en el mundo. Siendo así, adaptar un diseño y una arquitectura al México actual es uno de los objetivos de MASISA, enriqueciendo poco a poco su producto basándose en tema de actualidad y en las necesidades del usuario. Esta gran empresa dedicada a la elaboración de tableros de madera, presenta en su nueva colección de melaninas tres distintas maderas con un estilo clásico y versátil en tonos miel. Sabemos que las tendencias hablan por sí mismas, y las tonalidades oscuras, con acentos de color y toques opacos, son las que predominan las salas de exhibición esta temporada. Entre otros, existen los tonos coñac, mora, verdes profundos y marrón. Estos tableros están diseñados para todo tipo de espacios interiores y para diferentes aplicaciones, desde un mueble o soluciones de interiorismo. Por otra parte, una de las ventajas de este material es que los diseños en melanina se acercan cada vez más a la madera real, con los beneficios de tener un producto sintético duradero y que no requiere mantenimiento, adecuado para todo tipo de ambiente y estilo de vida, superando así las expectativas del consumidor. Con el paso del tiempo, MASISA ha encontrado esa versatilidad para irse adaptando al usuario. Parte de su misión es impulsar el diseño mexicano, es por esto que se creó una colaboración con organizaciones impulsadas por el diseño en México que estarán presentes en Design Week México como patrocinadores, con conferencistas y en instalaciones.
¡Conoce su catálogo y descubre todo lo que puedes lograr con este multifacético material!
Visión
Amarillo Sunset
Oxford
Fresno Bruma
Coñac
Cairo
Oxford
Nogal Neo
Nogal Británico
Roble Tabaco
Nogal Urbano
Precompuesto Ceniza
Laricina Siberia
Ébano Indi
Roble Mérida
Precomp. Ceniza
Rojo Colonial
Fresno Bruma
Oxford
Encino Polar
ENCUENTRA LO ARTÍSTICO EN EL MÁRMOL El acabado en mármol es un detalle que lo caracteriza y hace única a cada pieza. FUENTE AMPARO FONTANOT PIEDRAS Y ESPACIOS
ESTA ES una relación que el artesano hace con la piedra. Después de la inspiración, vienen las herramientas que dan los acabados que son realizados con cincel, martillo y cinceles especiales con marcas pequeñas, que se utilizan dependiendo del golpe que sea necesario dar la piedra. El machetado, que se realiza con un machete y un minucioso cuidado de quien lo trabaja, es una de las técnicas que se presentan al momento de trabajar con un material como el mármol. El ácido en tela y otros procesos con químicos dan como resultado el conocido acabado Century, que crea un aspecto rústico. Cabe resaltar que, como muchos asumen, estos no son acabados prefabricados, trabajos como éste requieren de horas de esfuerzo y creatividad para lograr algo que te acompañará de por vida. Cada persona que lo trabaja tiene su estilo propio y su propia manera de tratar al mármol. Apreciar cada acabado es toda una experiencia ya que, después de todo el proceso, son los acabados artísticos los que caracterizan y dan valor a estas piezas. Conoce cada uno de los trabajos de estos artesanos mexicanos en Piedras y Espacios. 1 4 AÑOS
Materiales
UN VIDRIO TEMPLADO QUE LLEGÓ PARA QUEDARSE
FUENTE ING. IVAN PLATT LLITERAS CABA
SI LO que estás buscando para tu hogar son elementos de calidad, seguros, que te brinde protección y luzcan de lo mejor, el vidrio templado es el perfecto para ti. Este es un material esencial que encuentras en todo proyecto residencial y comercial. El vidrio templado es un vidrio de seguridad que es cinco veces más resistente que un vidrio normal o recocido y que además, aporta estilo a todos los espacios donde es instalado. Puedes utilizarlo en residencias y comercios para canceles de baño, en barandales para escaleras, en barandales para terrazas y balcones, cavas, cubiertas para comedores, divisiones entre habitaciones, ventanas, puertas plegadizas y corredizas, puertas abatibles, y muchas otras aplicaciones.
GRANDES FORMATOS PARA GRANDES IDEAS
FUENTE GRACIELA SANTACRUZ IDEAL DE ACABADOS
LOS PORCELANICOS de gran formato realzan un espacio, sacan todo su potencial y lo hacen lucir más amplio. Los materiales de importación italianos, españoles, brasileños e hindúes, de formato 90x90 y mayores, se encuentran entre los más populares dentro de la decoración como influencia. En formatos rectangulares se manejan el 45x90, 80x1.60 60x1.20 y 1.20 x 3 m y puedes aplicarlos tanto en muros como en piso. El acabado puede ser brillante, satinado o incluso con textura tendiendo a imitar una piedra natural. ¡Disfruta de ellos al interior y exterior! Ventajas • No requieren mantenimiento y su limpieza es de uso común. • No requieren sellador ni ácidos.
1 4 AÑOS
Materiales
REVESTIMIENTOS AL NATURAL
Striato Bianco 60x120
¿Te gustaría complementar tu hogar con acabados de piedra, mármol y madera, pero sin requerir los cuidados que estos materiales necesitan? EN IVIC Lamosa podrás encontrar revestimientos que simulan estos materiales naturales sin tener que preocuparte por su mantenimiento.
Rocca Ardesia 59.3x89.3
Están diseñados inspirados en la naturaleza, elaborados con una base de piedras, maderas y mármoles, dan como resultado un producto elegante, resistente y atractivo. Es por ello que cuentan con el acabado y texturizado que tienen los materiales naturales, aportando las siguientes ventajas:
• No son absorbentes • No tienen porosidad • Durabilidad y resistencia
Royal Wood Out Grey 20x120
Capetown Moka 60x60
RELÁJATE EN UN SPA QUE SUPERA TUS EXPECTATIVAS FUENTE ARQ. MARTHA CASTRO SERVICIOS TÉCNICOS DE BOMBEO
EN UN spa HotSpring®, tres factores juegan un papel fundamental: calidez, ligereza y masaje. En conjunto, crean un ambiente de relajación y curación. Al sumergir el cuerpo en agua cálida y relajante, la temperatura corporal aumenta provocando la dilatación de vasos capilares e incrementado la circulación sanguínea. El empuje hidrostático del agua reduce el peso del cuerpo aproximadamente en un 90%, con lo que disminuye la presión sobre los músculos y las articulaciones. Inmediatamente, el estrés f ísico y mental comenzará a desvanecerse. La acción de masaje de un spa HotSpring se crea mediante la combinación de una mezcla de agua cálida y aire que fluye a través de boquillas de surtidor especiales. Esta tonificante corriente de agua relaja el cuerpo y estimula la liberación de endorfinas, los calmantes naturales de nuestro cuerpo. El mantenimiento es sencillo y gracias a su tapa térmica el agua se ensucia poco y se utilizan menos químicos. Las tinas tienen un sensor de temperatura integrado que garantizan la temperatura ideal a cualquier hora del día. Conoce HotSpring en STB.
1 4 AÑOS
Oficinas
AS OFICINAS
Estos espacios se identifican como un rincón donde la concentración debe ser esencial durante las horas que pasas en ellos. Es un lugar donde tus responsabilidades diarias se llevan a cabo y también, donde se reúnen elementos que te hacen sentir en armonía y comodidad. Agrega un estilo único, que te identifique y sea útil para tu trabajo, aquí te brindamos algunas ideas y funcionales consejos para hacer de tu oficina un lugar ameno y lleno de productividad.
PROYECTO ARQUITECTÓNICO ZALUS ARQUITECTURA INTERIORISMO ZALUS ARQUITECTURA ÁREA 500 M2 UBICACIÓN GUAYMAS, SONORA AÑO 2016-2017 FOTOS ABRAHAM CASTRO
UBICADO EN el corazón de un parque industrial, este proyecto de oficinas responde a la necesidad de contar con un espacio en el que su personal pudiera interactuar entre sí y pasar la mayor parte del día en un ameno lugar de trabajo. A estas oficinas las envuelve su contexto industrial, y la utilización de los materiales al desnudo refuerza su identidad en el entorno. El objetivo era lograr zonas de trabajo abiertas, llenas de luz y fluidas en su operación. Su arquitectura mínima y contundente, deja en claro la funcionalidad del lugar en cada espacio, ofreciendo durabilidad y por consiguiente, bajo mantenimiento, ya que respira a diario los minerales a granel y la humedad del Mar de Cortés, en Guaymas, Sonora. Teniendo en cuenta las altas temperaturas del puerto, surge una losa inclinada como un elemento principal y como solución para proteger del sol. Las estructuras aparentes nos ofrecen un espacio diáfano donde se convive en la operación del día a día, dejando sensaciones de un espacio industrial rudo pero cálido, donde la honestidad de los materiales siempre está presente.
1 4 AÑOS
Oficinas
Sin dejar de lado la transparencia de sus ventanales, los pisos de concreto y el uso de la madera que nos hacen sentir que, aun en los espacios industriales, podemos evocar lo bรกsico y sentirnos cรณmodos. El muro gaviรณn del acceso principal hace alusiรณn a los muros gaviones estructurales usados en el resto del parque industrial.
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Oficinas El acero oxidado y el block aparente son los protagonistas de este lugar. La escalinata del acceso principal, a base de durmientes de ferrocarril, y la puerta que se fabricรณ a partir de un contenedor, dan fuerza al espacio.
1 4 AÑOS
Oficinas
LET’S CO-WORK FUENTE ARQ. ADRIAN XAVIER TENA WWW.ADRIANXAVIERMX.WORDPRESS.COM @ADRIANXAVIER_
ACTUALMENTE SE ha visto la tendencia de los espacios colaborativos en donde puedes pasar horas del día trabajando en tus proyectos profesionales o personales y, a la vez, conectar con otras personas que, como tú, son de actitud emprendedora. El networking es una filosof ía que consiste en el establecimiento de una red profesional de contactos que nos da exposición al darnos a conocer a nosotros mismos y a nuestro proyecto o negocio, escuchar y aprender de otros y encontrar colaboradores, socios o inversores. Estas son las razones del surgimiento de este tipo de espacios, en donde se ponen a tu disposición diferentes amenidades que muchas veces al montar una oficina tú solo, quizá sea dif ícil o casi imposible de mantener como una primera inversión. Hermosillo no se queda atrás, así es cómo han surgido nuevos lugares en diferentes puntos de la ciudad para estar en contacto con clientes, proveedores y centros de entretenimiento. Tal es el caso de OFFIX Hermosillo, en donde podrás disfrutar de estas y más amenidades, conoce sus espacios aquí.
¿Quieres rentar os alguno de estos espaci a: cta nta Co ? ina como tu ofic O ILL OS RM HE OFFIX 20 de Noviembre it entre Blvd. Kino y Nayar 50 -20 289 2) (66 ventas@offix.mx OffixHMO
1 4 AÑOS
Oficinas
ESPACIOS FUNCIONALES E IDEALES PARA TI ¿A quién no le gustaría trabajar en un ambiente ameno y lleno de productividad? Todos soñamos con eso. PENSANDO EN ello, Ofimobiliario te ofrece una gran variedad de mobiliario ideados exclusivamente para combinar dos de los elementos que más se requieren en un espacio de trabajo: la concentración y el estilo. Conoce su amplia variedad de productos con innovadores diseños y funciones extraordinarias. Los expertos te ayudarán a elegir el modelo adecuado a tus necesidades de productividad con distintos modelos a elegir entre sillas, libreros, escritorios y demás detalles para tu espacio de trabajo. Aquí te brindamos algunas ideas que puedes aplicar en tu oficina o servirte de inspiración para renovar tus espacios. Podrás encontrar libreros, credenzas, sillas de todo tipo y para todos los gustos. ¡Visítalos y convéncete de la variedad y calidad de sus productos!
1 4 AÑOS
Oficinas
Silla de malla negra en modelo ACCESS de technochairs. OFIMOBILIARIO
Silla color aqua en modelo STEEL de technochairs. OFIMOBILIARIO
Lupas enmarcadas en bronce y tipo hueso. INNOVACIONES PITIC
Centro de madera petrificada. INNOVACIONES PITIC
Sofรก italiano Natuzzi 100% piel. INNOVACIONES PITIC
1 4 AÑOS
De seguro ya te encuentras en proceso de decoración para esta gran temporada y concluir el año de la mejor manera. Colores, texturas y accesorios empiezan a rondar por tu hogar llenando de espíritu navideño cada rincón y con ellos, Tu Casa Nueva llega con más ideas para que logres tener tu pinito ideal. Prueba todos los colores y distintas combinaciones existentes, recuerda que todo es posible y no olvides que tu decoración lucirá de la mejor manera si lo haces con los elementos adecuados. ¡Aún estás a tiempo de logar una decoración maravillosa! PARTE 2
¡Llegó el momento de decorar
la Navidad ! LOCACIÓN CASA GONZÁLEZ GASTELUM FOTO ALEJANDRA VELENCIA DURAZO
1 4 AÑOS
Navidad El rojo es uno de los colores que más representan a la Navidad, empléalo de esta manera y dale un giro con toques de naturaleza y blancos, que también representan esta temporada. Detalles Sonia te asesora.
Si lo que buscas es integrar un decorado más sofisticado, este pino es el indicado. En Detalles Sonia encuentras los tonos metálicos como el dorado que brindan un toque de elegancia máxima a todo tipo de espacios.
PARTE 2
¿Deseas un pino diver tido y lleno de alegría? Integrar personajes como monos de nieve y hacerlos protagonistas de tu decorado te dará como resultado un llamativo rincón que atraerá a pequeños y grandes. Detalles Sonia cuenta con mucha variedad de accesorios para tu decoración esta temporada.
FOTOS ALEJANDRA VELENCIA DURAZO 1 4 AÑOS
Navidad
PARTE 2
¡ H azlo ! o m s i m tú
Disfruta de un pino navideño hecho a tu gusto y medida. Para que lo logres, DAHAUS nos ayudó a brindarte una maravillosa idea en tonos beige y blanco, para que saques a relucir esa elegancia y espíritu navideño que todos llevamos dentro.
Paso 1
Aplica las luces por todo el pino de arriba hacia abajo, de esta manera es mucho más fácil.
Paso 2
Con ellos podrás darle forma a tu decoración y asignar espacios para los demás elementos.
Paso 3
¡Saca todas las esferas y accesorios decorativos! Este es el momento en el que tu creatividad explotará.
Paso 4
Encuentra algunos lugares para marcar con acentos decorativos, ¿logras ver al búho? Esta es una excelente idea.
Paso 5
Rellena cada uno de los huecos con pequeños detalles que hagan que tu pino de navidad brille esta temporada.
¡ Listo !
Ahora sí, disfruta de tu ambiente navideño con tu familia e invitados y presume tus fabulosas creaciones de la mano de Tu Casa Nueva! FOTOS ALEJANDRA VELENCIA DURAZO
1 4 AÑOS
Navidad
PARTE 2
Complemento decorativo para pino navideĂąo. DAHAUS
Flecha indicadora para Santa Claus. DAHAUS
Contador de dĂas para la navidad. DAHAUS
Regalos multicolores decorativos para todos los espacios. DAHAUS
Elemento decorativo de ave con casa en tonos rojos. DETALLES SONIA
Moño grande rojo en velvet como decoración para árbol navideño. DETALLES SONIA
Reno navideño con estampado de la temporada. DETALLES SONIA
Letrero “Merry Christmas” con luz y letra blanca. DETALLES SONIA 1 4 AÑOS
COORDINACIÓN GENERAL, LABOR RODRIGO SEAÑEZ QUEVEDO COLABORADORES, LABOR ROCÍO RODRÍGUEZ LINARES INTERIORES LABORSTUDIO Y ESTUDIO YEYÉ CONSULTOR DE RESTAURACIÓN PAULINA GRAJEDA CASTILLO JEFE DE CONSERVACIÓN (CIELOS, TERRAZOS Y CANTERA) JESÚS LOYA RESTAURACIÓN CARPINTERÍA LUIS CARMONA UBICACIÓN CHIHUAHUA, CHIHUAHUA FOTOS RAÚL VILLALOBOS Y LABORSTUDIO RAULVILLALOBOS.COM.MX
AGUAFUERTE Una cantina llena de historia 1 4 AÑOS
AGUAFUERTE ES el nombre del proyecto para una cantina en el centro de la ciudad de Chihuahua que se instala en una casa de patio central de mediados del siglo XIX. Después de albergar al Instituto Elemental y de Ciencias en 1930, fue comprada y remodelada por primera vez en la década de los 40´s. En esta época se recubren los muros exteriores del patio y fachada con mosaico de talavera traída de Puebla y se elabora un trabajo de can-
El trabajo de restauración de carpintería fue un trabajo minucioso donde se limpiaron puertas y ventanas de capas y capas de pintura aplicadas a lo largo de los años y traídas de vuelta casi a su estado original. El programa del proyecto consiste en un patio central y pórtico con mesas; en el ala oriente se conserva la ubicación anterior de la barra del bar pero es extendida y construida a base de cantera recuperada del pórtico, se instalan también nuevos baños y un salón privado. Mientras que en el ala sur, se propuso el salón de las glorias deportivas locales y una galería también con mesas donde se conservan los vestigios de lo que fueron, en un origen, las alcobas de la casa.
tera con artesanos traídos desde la ciudad de Zacatecas. En la década de los cincuentas se construye el Hotel San Juan, en la parte posterior de la propiedad. Para estos años, la propiedad cambia su uso por primera vez a cantina, en una de sus alas, y restaurante en la otra. En las décadas siguientes, otra cantina llamada San Juan tomo posesión y años después se amplió
hacia la otra ala demoliendo pisos de madera originales, plafoneando sus cielos e incluso, instalando una barra al centro de uno de los cuartos. En el año 2012, el edificio del bar queda en desuso debido a una estrategia del ayuntamiento por limpiar la imagen del centro de la ciudad, ya que la cantina era de mal aspecto y el edificio se encontraba en visible deterioro.
1 4 AÑOS
La cantera en fachada y patio fue limpiada y reemplazada en sus partes mĂĄs deterioradas, asĂ como restaurado el trabajo de yesos en cielos. Los pisos del patio, a base de loseta de pasta de cemento, muy usados en la ĂŠpoca, se limpiaron y restauraron, mientras que en el interior y en el centro del patio se vaciaron nuevos pisos de terrazo, justo como los que tenĂan algunas habitaciones.
1 4 AÑOS
El proyecto del despacho contempló el despojo de materiales ajenos al estado original. Se retiraron enjarres de cemento para remplazarlos por encalados y se utilizó la técnica de pulido de cal Tadelak en los baños como recubrimiento impermeable a la humedad.
1 4 AÑOS
Zonas de mayor desarrollo inmobiliario en Hermosillo G ALA DE B RIVÁ ESC ARÍA ÉM JOS
Norte
STA. BÁRBARA
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Norponiente
CÁRDENO Paseo del Cid
MONTEROSA
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LA RIOJA Osteria Santo´s Grill
La Encantada
Campo Grande
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Real de Sevilla
LA CORUÑA
Valle de Lago
LAS PROVINCIAS 26 Km.
CASTELLO
RIVELLO LOS LAGOS
PUEBLO DORADO REAL DE TOLEDO CÓRSICA
VERONA O SE PA ES EL NG SA LO DE
Cézanne
SANTA ANITA
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COLABORADORES Alexis Verstraeten / AP Collection Emily Hansen / Copenhagen Lorraine Zomok / Visit Glendale Lyanne R. Garcia / SunLighting Maurice Brantley / Copenhagen ARIZONA SALES Alejandra Félix afelix@tucasanueva.com.mx CORRECCIÓN Carlos Licón
“Todos somos un poco raros y la vida es un poco extraña, y cuando encontramos a alguien cuya rareza es compatible con la nuestra, nos unimos a ellos y caemos en la rareza mutua y lo llamamos amor” DR. SEUSS
Esta es la banca Grizzly de APColecction que es hecho a mano en Bélgica. Piel de cordero islandés marrón trabaja en perfecta armonía con el enfoque contemporáneo de esta colección. Foto cortesía de APColecction.
E V E N T O S
24 de noviembre
PJ Masks LIVE! Time to be a Hero 19 de enero
Katy Perry Gila River Arena 9400 West Maryland, Glendale, AZ 85305 Boletos de $45 a $408 dls. www.ticketmaster.com
Comerica Theatre 400 West Washington Street Phoenix, Arizona 85003 Boletos de $39 a $100 dls. www.livenation.com
6 de diciembre
Peppa Pig Live! Comerica Theatre 400 West Washington Street Phoenix, Arizona 85003 Boletos de $15 a $90 dls. www.livenation.com
3 de febrero
Shakira
Talking Stick Resort Arena 201 East Jefferson Street, Phoenix, AZ 85004 Boletos de $65 a $1790 dls. www.ticketmaster.com
10 de noviembre
Phoenix Suns vs. Orlando Magic Talking Stick Resort Arena 201 East Jefferson Street, Phoenix, AZ 85004 Boletos de $14 a $422 dls.
13 de noviembre
Phoenix Suns vs. Los Angeles Lakers Talking Stick Resort Arena 201 East Jefferson Street, Phoenix, AZ 85004 Boletos de $64 a $1275 dls.
1 de marzo
Pink!
Beautiful Trauma World Tour Talking Stick Resort Arena 201 East Jefferson Street, Phoenix, AZ 85004 Boletos de $42 a $256 dls. www.ticketmaster.com
19 de noviembre
Phoenix Suns vs. Chicago Bulls Talking Stick Resort Arena 201 East Jefferson Street, Phoenix, AZ 85004 Boletos de $24a $1222 dls.
www.ticketmaster.com
Glendale
Ubicación:
D E S T I N O
GLENDALE ES la quinta ciudad más grande de Arizona con una población de más de 234,000 habitantes. Ha sido nombrada por la Asociación Nacional de Recreación y Parques como una de las comunidades del buen deporte, ya que cuenta con varias iniciativas para promoverlo. Dentro del distrito deportivo y de entretenimiento de Glendale se incluye la liga nacional de hockey los Coyotes de Arizona, los Cardinales de Arizona, de futbol americano, y es la casa de entrenamiento de primavera para los equipos de béisbol de los Chicago White Sox y los Dodgers de los Ángeles, además de que cada año se juega el Fiesta Bowl, que es el torneo de fútbol americano universitario. Glendale cuenta con 10 distritos históricos, con casas que van desde búngalos a construcciones de mediados de siglo y hogares clásicos del rancho. La tienda Cabela’s en Glendale, es el segundo sitio turístico más visitado en Arizona con poco más de 2 millones de visitas cada año, siendo superado sólo por el Gran Cañón.
Visita: www.glendaleaz.com www.camelbackranchbaseball.com
Eventos destacados en Glendale Después de la puesta del sol, el centro histórico de Glendale se enciende con más de 1,5 millones de luces LED que cubren más de 16 cuadras de la ciudad, es llamado Glendale`s Glitters y atrae a más de 150.000 personas al año. ¡Este festival premiado es uno de los eventos más queridos para las familias de Arizona año tras año! El centro histórico de Glendale está a sólo cuatro millas al este del estadio. Los visitantes de todas las edades se deleitarán con entretenimientos de vacaciones, comida deliciosa, regalos hechos a mano, un campo de nieve para niños, zoológico, compras y, por supuesto, visitas con Jolly Ol ‘St. Nick. Este año comenzará el 24 y 25 de noviembre y permanecerá encendido hasta el 6 de enero del 2018, de 5 de la tarde a 11 de la noche. En el mes de febrero se celebra el exclusivo Festival del Chocolate Affaire de Glendale, el cual recibe a proveedores de chocolate de todo el país ofreciendo de todo, ¡desde las fresas bañadas en chocolate hasta las patatas fritas cubiertas de chocolate y madalenas bañadas con ¡chocolatetocino!
Fotos cortesía City of Glendale.
Cerca de 3.380 militares de servicio activo y 5.300 militares de la fuerza aérea Luke viven en Glendale. Esta base aérea es sitio de entrenamiento para los aviones de combate F-16 y F-35.
302 km desde Nogales, Arizona
1 4 AÑOS
El evento más relevante en el mundo del diseño
MAURICE BRANTLEY DIRECTOR DE DISEÑO INTERIOR DE COPENHAGEN IMPORTS ALLIED MEMBER, ASID
Fotos cortesía de Paris Design Week.
TUVIMOS UNA pequeña entrevista con Maurice Brantley, director de diseño interior de la mueblería Copehagen Imports, en la que le preguntamos sobre su experiencia en la famosa semana de diseño PARIS DESIGN WEEK que se llevó a cabo este mes de septiembre en la capital francesa. ¿Cuáles son las tendencias que marcaron a la Semana del Diseño de Paris? Algunas de las tendencias que se observaron fueron la integración continua de la tecnología en el mobiliario casero; las formas y materiales orgánicos como las mesas de madera del tronco de los árboles, eran evidentes en todas partes; tonos vívidos de verde y tonos de joya; el terciopelo es la opción preferida como tela para la tapicería y el mármol travertino italiano para las mesas del comedor. Los muebles de diseño danés clásico, de mitad de siglo, siguen siendo los estilos preferidos por los principales diseñadores. ¿Qué gama de colores predomina? El verde es el color Pantone del año para 2017, así que ciertamente vi mucho de eso. También noté una infusión de naranja y amarillo por lo que espero veremos combinaciones de estos dos en 2018. Los tonos turquesa siguen siendo un color de acento que es muy popular. 1 4 AÑOS
Si pudieras decirme en una frase la Semana del Diseño de París, ¿cuál sería? La Semana del Diseño de París tuvo lugar este año del 8 al 16 de septiembre. Más de 100,000 visitantes de todo el mundo asistieron a este evento que celebra todo el diseño de las cosas. Concentré mis esfuerzos en los interiores, lo que me llevó a todo el universo de Maison & Objet en París, en la sala de exposiciones # 7, llamado NOW! www.parisdesignweek.fr ¿Qué artista o tendencias destacaron durante esta semana de diseño? El Artista destacado que me cautivó este año es Geraldine González. Su trabajo explota con el color, la luz y la dimensión y realmente desaf ía la comparación o la descripción; es mejor ver su sitio web www.geraldinegonzalez.com ¿Qué diseñador te ha inspirado durante la Semana del Diseño de Paris? La Semana del Diseño de París es verdaderamente internacional en sus participantes. Tom Dixon es un diseñador industrial británico especializado en iluminación, muebles y accesorios y me ha inspirado con sus innovadores diseños. www.tomdixon.net ¿Qué materiales cautivaron tu atención? Los terciopelos exuberantes y suntuosas pieles falsas estaban por todas partes en muebles tapizados. Uno de los mejores ejemplos de esto, y que parecía capturar la mayor atención y ser más fotografiado, fueron el flamenco y las sillas de oso polar de la Colección AP de Bruselas. ¡Divertidísimo! Compruébalo www.apcollection.be ¿Qué instalación o presentación tuvo un efecto WOW? Había muchas instalaciones bellas y llamativas, pero hubo dos buenos ejemplos. La primera fue de SELETTI. Esta empresa de diseño italiano estaba repleta de colores vivos y caprichosos muebles y accesorios. Muy joven, muy de moda, con una atracción directa hacia los “millennials”. www.seletti.it. Una presentación más glamorosa y elegante provino de Emanuel Ungaro para la firma belga JNL. www.ungarohome.com Aquí los podemos ver para darnos idea de lo que paso ahí: www.maison-objet.com/en/paris-design-week
1 4 AÑOS
Cosas que no sabías al momento de elegir tu LED POR LYANNE R. GARCIA DISEÑADORA DE ILUMINACIÓN / ALA CERTIFIED / SUNLIGHTING / TUCSON, AZ.
LA TECNOLOGÍA está creciendo rápidamente y la fuente de energía LED (Lighting Emitting Diodes) se ha vuelto un poco más encomiástica durante los últimos 50 años. La iluminación hoy en día es más importante y es necesario que nos eduquemos, debido a la importancia de poder lograr funcionalidad y estética en cualquier espacio ya que Iluminación es lo que hace a cada espacio brillar y sobresalir. L.E.D. lleva la delantera a la energía incandescente, fluorescente y HID (High Intensity Discharge) gracias a su bajo consumo de energía, reducido tamaño, mejor utilidad de vida y conmutación más rápida que cualquier otra de las lámparas incandescentes. Al mismo tiempo que tus lámparas se van fundiendo, podrías economizar energía e ir cambiando tu residencia o negocio a la tecnología LED. Hay dos cuestiones importantes y elementales que debemos tener en cuenta a la hora de escoger la Iluminación correcta para así poder sacar provecho al diseño, contraste y color de tu residencia o comercio. La primera es conocer los números, ya que esta tecnología es un poco compleja para algunas personas. Aquí está una simple explicación: al leer la caja con las especificaciones de tu LED, vas a ver un número de 4 cifras que es medido en grados Kelvin. Ejemplo: 2,700 Kelvin (luz cálida), 3,000 Kelvin (Luz neutral), 4,000+ Kelvin (Luz de día).
Si es para una residencia, lo mejor es que pongas color de luz de 2,700 grados Kelvin ya que estos son colores que van mejor con decoraciones que llevan más colores neutrales, madera, colores tierra, amarillo, naranja y café. 3,000 Kelvin para espacios con colores negros, grises neutrales, azul, morado o rojo intenso, estos detalles harán al espacio lucir de mejor manera y los colores resaltarán más alrededor del cuarto. Procura poner el mismo color de luz en un espacio, ejemplo 2,700 en recámaras y 3,000 en cocinas y baños. Los números elevados en Kelvin como 4,000+ son utilizados en oficinas, negocios, cristalería o platinados, algunos restaurantes de comida rápida y estadios. Si pusieras este color en una residencia, haría que el lugar luzca un poco más frío y, de alguna manera, no tan confortable.
Una segunda cosa a tomar en cuenta al momento de elegir tu LED sería el llamado CRI (Color Rendering Index); esto, en pocas palabras, se refiere a la calidad de la luz. Ésta es medida en una escala de 0 a 100 y entre más se acerque tu CRI a 100, mejor calidad y rendimiento. Esto significa que al momento de ir a tu guardarropa la diferencia entre los colores será más visible y hasta notarás diferencia entre distintos tipos de negros, rojos, amarillos, etc. La mayoría de los Bulbos LED son de aproximadamente 80 CRI, y aquí es donde notarás la diferencia en el precio; entre más te acerques a un 100 CRI, el foco será de mejor calidad y por lo tanto pagarás más por lo que obtienes, pero estarás contento. Nunca uses un LED que sea menor a 70.
Los focos de índice de rendimiento de 90+ (CRI) hacen que los colores aparezcan tal como son en realidad. Mira la diferencia en tu ropa, en tu comida y en tu tono de piel. Hay muchas cosas que no sabemos que es importante tomar en cuenta al momento de hacer todo brillar. Usa la iluminación como el toque final de tu proyecto y siéntate con un experto en iluminación certificado para que te ayude a saber si lo que quieres hacer es lo mejor y más fácil para ti.
Lyanne R. Garcia Lighting Designer / ALA Certified / Tucson, Az. Sun Lighting 4545 E. Broadway st. Tucson, Az. 85711 (520)322-4303 1 4 AÑOS
Editora de sección Mayra Lucía Salido Avila
Licenciada en Gastronomía casagourmet@tucasanueva.com.mx Corrección Carlos Licón
La cucina italiana
La gastronomía italiana va mucho más allá de las pizzas y pastas que se conocen mundialmente. Degusta los sabores frescos de los ingredientes italianos como el orégano, tomate y albahaca, combinados con queso, y las deliciosas pastas o masas como focaccias, calzones y paninis. Hermosillo te ofrece cada día mayor variedad de establecimientos con magníficas opciones para cada gusto y paladar.
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La cucina italiana
Mapa de comida italiana Italia se compone de 20 regiones, cada una con características distintas, y cada una de ellas con su manera especial de preparar los mismos platillos que son parte de su cultura y tradiciones.
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Lombardia y su arroz Este platillo de arroz cremoso proviene del norte de Italia. Su preparación es sencilla: se acitrona el arroz con mantequilla agregando cebolla y ajo picados finamente, se añade el caldo y, en algunas ocasiones, le agregan vino blanco hasta que esté suave. Es común prepararlo con ingredientes como mariscos, champiñones y salchichas. Un risotto famoso es el risotto alla milanese que se elabora con caldo de carne, queso y un poco de azafrán. La tradicional pizza Napolitana La realidad es que en cualquier lugar de Italia encontrarás una buena pizza, pero su verdadero sabor es el de Nápoles con su tradicional pizza Margherita con tomate, mozzarella y albahaca luciendo los colores de su bandera. Para postres los de Sicilia Los populares cannolis de Sicilia, son esos paradisiacos tubos de masa rellenos de queso ricota azuarado, por lo general mezclado con chispas de chocolate. También los podrás encontrar con frutas confitadas o pistaches. Pesto de Génova El sabor de la aromática y fresca albahaca en los platillos italianos es, sin duda alguna, una de las mejores cualidades en la gastronomía de este país. Ese inigualable sabor se debe a que todo es macerado con paciencia en un mortero para saborearlo en sus pastas, patatas, etc. Queso Parmesano El rey de los quesos en la gastronomía italiana, auténtico de la región Emilia Romagna. Elaborado con leche de vaca y envejecido de uno a cuatro años.
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La cucina italiana
Al Dente
Mascarpone
Todos, a lo largo de nuestra vida, hemos escuchado el término “al dente” cuando nos referimos al término de cocción de una pasta. “Al dente”, en italiano, significa “al diente”, e indica el punto exacto cuando tu pasta o arroz ya está cocido, pero aún cuenta con firmeza al morderlo. Dependiendo del tipo de pasta y su grosor, será el tiempo estimado para cocinarla, pudiendo ser de dos minutos o más.
Este tipo de queso untable es reconocido por ser un ingrediente principal en la receta del tiramisú, pero ¿qué más puedo hacer con el queso mascarpone? Se puede agregar en recetas de pastas al horno como las lasañas, macarrones y otras más, dándole una cremosidad extra a tu platillo. También lo puedes usar en botanas: bate mascarpone con hierbas o ajo para untar en pan o galletas. Y para darle un toque dulce, puedes añadir, azúcar, cacao, frutos frescos o secos, miel de abeja, etc.
Vermouth
Affogato
El vermut es un vino fortificado, aromatizado con hierbas y especias, el cual se volvió popular en Turín gracias a Antonio Benedetto. Se toma como un aperitivo antes de una comida o cena. Al contener hierbas y especias amargas, provoca una sensación de hambre.
Elige tu café preferido y siempre prepara tu affogato con espresso. Existen muchas variantes en la preparación de este postre. Se puede utilizar el helado que sea de tu agrado, pero el que se acostumbra utilizar es el de vainilla. Hay establecimientos que gustan de jugar con los sabores y agregan helados con sabor a chocolate blanco, a café, etc.
Lo puedes encontrar seco, con un sabor amargo, o dulce, que suele ser el de color rojo gracias al caramelo.
Prosecco el “Champagne” italiano Este vino espumoso italiano se elabora con una uva llamada glera, contiene aromas frutales y notas cítricas haciéndolo muy refrescante; su grado de alcohol es bajo, comparado a los demás vinos de su categoría, por lo que se considera un vino estupendo para celebrar alguna ocasión especial o simplemente para gozar de un día caluroso. Para que este vino obtenga su denominación de origen y se considere que es un prosecco, tiene que ser fabricado en las regiones de Veneto y Friuli Venecia Julia.
¿Sabías que? Los italianos, para preparar la carbonara, no utilizan crema. Ese aspecto cremoso se lo otorga una deliciosa mezcla de huevo con queso pecorino romano.
Salsa Marinara Uno de los simples placeres de la gastronomía italiana es, sin duda, su salsa de tomate. Las familias italianas, generación tras generación, han ido pasando su receta tradicional a sus miembros como parte de su legado.
Te invito a que te des el tiempo de cocinar tu propia salsa y descubrirás que su sabor es totalmente diferente y asombroso. Si puedes, utiliza tomates Marzano, aceite de oliva extra virgen, ajo, un poco de pimentón en polvo, sal, orégano y/o albahaca fresca.
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La cucina italiana
¿Cuál es la mejor pizza? Para muchos, la definición de la mejor pizza puede ser muy diversa. Algunas personas piensan que lo que le da ese toque de perfección depende de la masa, otros dicen que es la salsa y algunos más pensarán que son sus ingredientes de topping. Gracias a que existe una extensa variedad de estilos para todos los gustos, aquí te hablaremos de algunos: Masa delgada Caracterizada por su textura fina y ligeramente crujiente debido a su delgadez. Las pizzas más famosas por este tipo de masa son la original Napolitana, elaborada a mano y en horno de leña, y la pizza estilo New York, de grandes y finas rebanadas. Flatbread Esta pizza se puede considerar “nueva” y surgió a raíz de la búsqueda de un estilo saludable de vida; pan plano artesanal y consumida en forma individual o como botana. Deep Dish Pizza Conocida como “plato profundo estilo Chicago”, lo que permite una generosa porción de ingredientes, queso y salsa. Se hornea en una cacerola para poder crear su corteza y sostener todos sus ingredientes.
¿Qué me dices de los postres? Un delicioso gelato de jamaica o de pitahaya, o un afogatto con un espresso de café mexicano y helado de cacao. Éstas y más, son las uniones de cocinas que se pueden hacer con nuestra rica gastronomía mexicana. Así que te invitamos a probar platillos diferentes y nuevos la próxima vez que acudas a un restaurante italiano en México.
Italia en Hermosillo
Italo-mexicano Dos de las gastronomías más apreciadas en el mundo pueden crear fusiones que dan una explosión de sabor. Nos gusta mexicanizar todo y hacerlo a nuestra manera, y nada mejor que combinar
ingredientes de dos culturas con tan suculento paladar. Los ingredientes mexicanos dentro de una receta italiana son exquisitos. Te invitamos a probar nuevas mezclas como una pasta con una salsa cre-
mosa de chile verde, o ¿qué te parece una lasaña de chicharrón en salsa verde? O, ¿qué tal una pizza muy mexicana con masa de maíz azul con topping de cochinita pibil o de elote con rajas?
En nuestra ciudad contamos con un abundante repertorio de restaurantes para todos los estilos, y la cocina italiana no se queda atrás siendo una de las preferidas para los hermosillenses. Encontrarás desde restaurantes con toda una historia de prestigio como las tradicionales pizzas de la Pizzería Italia, además de su exquisito menú de pastas clásicas. Descubrirás restaurantes con nuevas tendencias, basándose en la tradicional cocina italiana, pero con un giro moderno: antipastos, ensaladas, pastas, pizzas, carnes y postres de gran sabor y excelente calidad.
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ASADOR NAPOLEÓN Fabricado en acero inoxidable, parrillas en acero de fundición, ajuste en altura de cama de brasa, compuerta para adición de carbón y compuertas para control de flujo de aire. De venta en Grillmaster´s.
ASADO DE CERDO KOWI El asado de cerdo es ideal para acompañarse de un Merlot ya que su frescura contrasta bien con los cortes adobados o más asados. El merlot tiene aroma a frutos rojos, flores y especias, es de taninos suaves y baja acidez. Ahora sólo queda mezclar tus cortes de cerdo Kowi favoritos con el vino que gustes, ¡y disfrutar de una explosión de sabor!
FILETE GALLEGO Suculento filete de cabrería, bañado con una salsa de mantequilla, ajo, limón y tomillo. Acompañado con papas especiales sazonadas con paprika y espárragos. Disfrútalo en Restaurante Palominos.
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