Año 16 / Número 194
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ARMONIZA TU HOGAR
CASA DEL MES
Casa ALD
ESPECIAL DE MATERIALES
¡Explora todas las posibilidades!
7 502237 230005
ESPECIAL DE OFICINAS
NOV. 2019 México: $20.00
Funcionalidad al 100% CASA GOURMET
Los postres más deliciosos
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CONTENIDO
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CASA DEL MES
Casa ALD
08 EVENTOS
• Expo Casa CANADEVI 2019 • El primer showroom LIXIL en América, en Plaza del Azulejo • Design Week México 2019
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ESPECIAL DE OFICINAS • Oficina GG • Decora tu oficina con las últimas tendencias
46 ESTILO DECORATIVO • Departamento Upper West Side
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ESPECIAL DE MATERIALES
• ¿Otras alternativas? Elige lo natural • Ladrillo térmico • Cristal • Acero inoxidable
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ESPECIAL DE NAVIDAD II • Una dorada navidad
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CONTENIDO
• Destino: Scottsdale • Remodelando con toques modernos y esenciales • Explosión de color: Crayola Experience • Crepas, helado y chocolate en Chandler Fashion Center • Gerogio Belloli, ecos de la semana de modernismo en Tucson • ¡Tiempo de compras!
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POSTRES • Keto Postres: Brownies Keto • ¿Sin horno? ¡No hay problema! • Diabetes y dulce • Un postre para cada ocasión • Grenetina en tu cocina • Las golosinas de la calle • La importancia de hidratar un pastel • ¡Vuelve a tu infancia con estos postres! • Datos curiosos • FAUNA Tasting Room • Recomendaciones del mes: Kowi y Dairy Queen
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Directorio "El diseño no es solo cómo se ve y se siente. El diseño es cómo funciona.". Steve Jobs
Ricardo Ferraris Corella DIRECCIÓN GENERAL rferraris@tucasanueva.com.mx Stephanie Díaz Castro EDITORA DE CONTENIDOS editorial@tucasanueva.com.mx Griselda Martínez Ortega DISEÑO EDITORIAL diseno@tucasanueva.com.mx Sonia Salinas López DISEÑO PUBLICITARIO anuncios@tucasanueva.com.mx Paola Castro Félix DISEÑO DIGITAL paola@tucasanueva.com.mx Alejandra Félix Ancheta Mayra Lucía Salido Avila ARIZONA LIVING / VENTAS USA CASA GOURMET afelix@tucasanueva.com.mx casagourmet@tucasanueva.com.mx Carlos Licón González CORRECCIÓN Y ESTILO carloslicong@hotmail.com COMERCIALIZACIÓN Karla Keith Durán mercadotecnia@tucasanueva.com.mx Selene Arvizu Sanudo selene@tucasanueva.com.mx
FOTO PORTADA:
LUIS GORDOA
Araceli Gallardo Cano aracely@tucasanueva.com.mx ADMINISTRACIÓN Lydia Florentina Izabal Puebla contabilidad@tucasanueva.com.mx
Nos acercamos al mes de la renovación y con él te traemos una guía que te ayudará a no dejar pasar ningún detalle que necesites para la construcción o decoración de algún espacio. Nuestro especial de materiales te echa una mano para que analices las diferentes opciones que tienes para llevar a cabo tu proyecto. Además, aquí con nosotros, encuentra las mejores alternativas para construir de una manera más natural y amigable con el medio ambiente.
que cumpla con todo lo que se necesita para tener tu oficina llena de estilo y funcionalidad.
Nuestro Especial de Oficinas llega para mostrarte todo lo que puedes lograr con estas ideas para tu lugar de trabajo. Adopta el estilo que prefieras y obtendrás un resultado más que favorecedor. Además, encuentra un proyecto local
Arizona Living viene a ofrecerte un interesante destino: Scottsdale. Para cerrar de la mejor manera esta edición te dejamos una dulce tentación en Casa Gourmet: ¡todo lo relacionado con el delicioso mundo de los postres!
¿Ya estás listo para la Navidad? No esperes más y corre por tus elementos decorativos favoritos. Date el tiempo de crear un ambiente cálido e invita a tus seres queridos a compartir estas fechas contigo. Aquí te mostramos algunas tendencias en colores vibrantes que de seguro ¡te encantarán!
STEPHANIE DÍAZ CASTRO Editora de Contenidos
SUSCRIPCIONES Kytzia Flores Gil suscripciones@tucasanueva.com.mx COLABORADORES México Territorio Creativo, Agave Arquitectos, Juan Carlos Baumgartner, SPACE, Precsoblock, Ing. Luis E. Platt, Álvaro Lozano, Studio Francisco Elías, Luis Gordoa, Alexander Severin, Lori Carroll.
Ventas Hermosillo Tel. 01(662) 215 52 28 / 29 mercadotecnia@tucasanueva.com.mx
Arizona Sales: Alejandra Félix Ancheta Tel. 011 52 (662) 215 52 28 afelix@tucasanueva.com.mx Oficinas: Gustavo Hodgers 73-B. Colonia Modelo. Hermosillo, Sonora, México. CP 83190 info@tucasanueva.com.mx Revista TU CASA NUEVA ARQUITECTURA/DECORACIÓN/ VIVIENDA, es una publicación de EDITORIAL FERRRATO, S.A. DE C.V. Editor responsable: Ricardo Ferraris Corella. Certificado de Reserva de Derechos otorgado por el Instituto Nacional de Derechos de Autor: 04-2010-092810515300-102. Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido: 16896. Domicilio de la Publicación: Gustavo Hodgers 73-B, Col. Modelo, Hermosillo, Sonora, México, CP 83190. Impresor: Carmona Impresores, con domicilio en Blvd. Paseo del Sol 115, Col. Jardínes del Sol, Torreón, Coahuila, CP 27014. Distribuidor: Editorial Ferrato, con domicilio en Gustavo Hodgers 73-B, Col. Modelo, Hermosillo, Sonora, México, CP 83190. Revista mensual. Diciembre 2016. Certificado de circulación, cobertura y perfil del lector folio 00973-RHY, registrado en el Padrón Nacional de Medios Impresos de la SEGOB por barajasyasociados.com
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Las personalidades en el recorrido inaugural, entre ellos la gobernadora del Estado Claudia Pavlovich, Lic. Célida López, alcaldesa de Hermosillo; Lic. Ely Sallard Directora de COVES, delegado de Infonavit Ing. Vladimir Barboza y el Lic. Jaime Félix Gándara, presidente de Canadevi Sonora.
La alcaldesa de Hermosillo reconoció el trabajo de Canadevi Sonora.
Expo Casa
CANADEVI 2019
EL FIN de semana del 27 al 29 de septiembre se celebró la 17 edición de Expo Casa CANADEVI Sonora con una gran asistencia, brindando a los visitantes sorpresas, actividades y grandes pabellones para conocer más sobre vivienda económica, media, residencial y vertical. Además, estuvieron presentes proveedores de diversos servicios ofreciendo la mejor calidad en cada una de sus especialidades. En esta ocasión, se eligió de entre alrededor de 1700 participantes a Juan Carlos Fernández Castro, quien fue el ganador del premio mayor que para esta edición fue un bono de $250,000
La vivienda vertical presente en esta décimoséptima edición.
Miles de familias pudieron informarse acerca de las mejores opciones de vivienda.
Atención alegre y de calidad por parte de los asesores participantes.
El ánimo y trabajo en equipo presentes en Construvisión.
Atención personalizada y asesoría de primera.
Oferta residencial y residencial plus.
La gobernadora engalanó la inauguración.
Los expositores se lucieron con sus stands.
para comprar casa. Juan Carlos registró su predicción de 1531 pelotas en la casa Precsoblock a la 1:31 p. m. del domingo 29 de septiembre. El registro se cerró a las 7 pm para dar paso al conteo de las pelotas y pasadas las 9 de la noche el Licenciado Miguel Ángel Maguregui de la Notaría Pública 63, dio fe del conteo final de 1535 pelotas. Juan Carlos fue el que más se acercó sin pasarse, y de acuerdo a las reglas de la dinámica, resultó ganador del bono. Muchas familias iniciaron su patrimonio este fin de semana, incluyendo la primera escrituración en la historia del evento. Felicidades a expositores, organizadores y visitantes, ¡Nos vemos en la próxima edición de Expo Casa!
El Lic. Miguel Ángel Maguregui de Notaría 63, fue quien dio fe de hechos de la dinámica de este año.
Servicios de todo tipo relacionados a la vivienda.
El presidente de Canadevi mostrando la cuenta final de pelotas contenidas en la casita Precsoblock.
Parejas iniciando su patrimonio. AR MONIZA TU HOGAR
E V E N T O S
El primer showroom LIXIL en América PLAZA DEL AZULEJO celebró la inauguración oficial de la primera sala de exhibición LIXIL en América la noche del 3 de octubre, presentando los productos más novedosos que Grohe y American Standard ofrecen para México. Ahora podrás aprovechar la más alta calidad de sanitarios, regaderas y lavabos que estas marcas tienen para ti. Cada espacio de tu hogar es digno de tener elementos que destaquen y duren por años; los de mejor diseño y funcionalidad los encontrarás solo en Plaza del Azulejo. Estas marcas de tecnología del agua están presentes en los principales mercados internacionales, mejorando la vida para todos en todas partes del mundo. ¡Disfruta de esta tecnología en la comodidad de tu hogar!
Los asistentes conociendo los nuevos productos del catálogo 2020.
Lic. Yukiko Kuroda en compañía de representantes de la marca American Standard.
AHORA ENCONTRARÁS LO MEJOR DE DXV, GROHE Y AMERICAN STANDARD EN PLAZA DEL AZULEJO.
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DESIGN WEEK MÉXICO 2019 PAÍS INVITADO CUBA
DESDE 2009, Design Week México ha sido una organización que promueve y contribuye a la escena local del diseño. A través de su programación se ha formado una comunidad creativa en la que participan principales actores del ámbito cultural, educativo, comercial e institucional de nuestro país. En 2018, la Ciudad de México fue Capital Mundial del Diseño bajo la temática Diseño socialmente responsable. El corte de listón se dio con la apertura de
ESTADO INVITADO YUCATÁN
la Design House, un proyecto en el que una serie de despachos de arquitectura y diseño intervienen una casa con sus propuestas. Este año, el inmueble se trata de una residencia en Aguiar y Seijas 140, en Lomas Virreyes, Lomas de Chapultepec, IV Sección. La casa fue abierta al público del 4 al 27 de octubre, fecha en que concluyó Design Week. Entre los despachos que intervinieron se encuentran: Rhyzoma, C Cúbica Arquitec-
tor, ADI, Taller Maya, Grid, Vertebral, Jardín Sustentable, Vieyra Arquitectos, VFO Arquitectos + Glocal Design Magazine. Se llevó a cabo también la exhibición y premiación Inédito, que convocó a proyectos de diseño utilitario en las categorías de impacto social, impacto ambiental, innovación, función, estética, concepto, experiencia de usuario, materiales y procesos bajo dos segmentos: profesionales y estudiantes.
LA FIESTA ANUAL DEL DISEÑO ARRANCÓ ESTE 3 DE OCTUBRE CON UN PROGRAMA DE 14 ACTIVIDADES DISTINTAS EN DIFERENTES RECINTOS DE LA CAPITAL MEXICANA.
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Espacio intervenido por KAST Studio junto a Thierry Jeannot y Studio Panebianco.
Perch de InĂŠdito.
ComitĂŠ de Proyectos y Chukum se hicieron cargo de transformar este espacio.
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Terraza intervenida por VA Studio, Legorreta y Alonso Arquitectos.
Espacio a cargo de Studio Roca.
MarqCรณ le dio vida a esta recรกmara.
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Cuba: la singularidad del diseño. Museo de Arte Moderno.
Ruta del diseño: mapeo y circuito a los showrooms, galerías y estudios más destacados de diversas zonas de la ciudad.
Vieyra Arquitectos se encargó de habitar este espacio con diseños de la marca italiana.
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1. A lo largo de once años, en distintos inmuebles, la plataforma ha contado con la participación de más de 100 colaboraciones / 2. El Museo de Arte Moderno se convierte en anfitrión al exhibir “Cuba: La singularidad del diseño” / 3. Diseño contenido: aquí se ofrecieron piezas producidas por diseñadores mexicanos y cubanos, con una selecta muestra de su trabajo y productos / 4. Inédito: proyectos de diseño utilitario en categorías de impacto social y ambiental, innovación, función, estética, concepto, experiencia de usuario, materiales y procesos. La plataforma incluye dos categorías: profesionales y estudiantes / 5. Expo DW: Plataforma comercial donde se ofrecen espacios a diseñadores y creadores emergentes / 6 y 7. Visión y tradición: El programa de residencias entre artesanos y diseñadores de Cuba y Yucatán, busca fomentar la colaboración y generar piezas que establezcan un diálogo entre la producción tradicional y el diseño contemporáneo.
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TÚ SABES MUY BIEN QUE EL AMBIENTE EN TU OFICINA NO DEBE SER ABURRIDO. AQUÍ TE BRINDAMOS LAS MEJORES IDEAS Y PROYECTOS PARA QUE PUEDAS CREAR TU ESPACIO DE TRABAJO IDEAL. ASÍ SEA SOLO O ACOMPAÑADO, PUEDES DISEÑAR ESPACIOS QUE SIRVAN A LA PERFECCIÓN PARA EL MOMENTO DE TENER QUE ESTAR CONCENTRADO EN UNA TAREA ESPECÍFICA O PARA ESAS REUNIONES IMPORTANTES. AQUÍ ENCONTRARÁS, ADEMÁS DE LO YA DESCRITO, LO ESENCIAL PARA MONTAR UNA OFICINA DE MANERA EXITOSA. ¡SÁCALE PROVECHO Y EMPIEZA HOY MISMO!
Oficinas AR MONIZA TU HOGAR
OFICINAS
Oficina GG DISEÑO ARQUITECTÓNICO AGAVE ARQUITECTOS UBICACIÓN HERMOSILLO, SONORA AÑO 2019 FOTOS MAR ARQUITECTURA Y FOTO
PARA ESTE proyecto, Agave Arquitectos se enfocó en crear un espacio de trabajo libre de barreras visuales con el fin de permitir la interacción entre los empleados, y eliminar (o reducir) las jerarquías laborales, de esta manera se logra un ambiente más ameno. Se propone un plano imaginario que resulta de los niveles de luminarias, volúmenes de oficinas y plafones, lo cual provoca que la losa de concreto aparente pase a un segundo plano. Con este mate-
rial aparente se manejan otros aspectos que se consideraron de más importancia para el correcto funcionamiento de la oficina en general. Una de las mayores preocupaciones de esta tendencia es la falta de concentración y privacidad en los empleados. En un espacio abierto como éste, se puede evitar mediante la aplicación de mobiliario y accesorios específicos, dando atención especial a las tareas asignadas para quien esté a cargo de ellas.
Se ubicó estratégicamente cada elemento y accesorio para cada tipo de actividad en todos los rincones. El uso de mamparas, repisas y archiveros deslizables es la clave para la adaptación de este tipo de espacios.
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OFICINAS
Para Agave Arquitectos es muy importante crear espacios dinĂĄmicos que, aunque estĂŠn a la vista de todos, permitan a los empleados tener un sentido de pertenencia.
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OFICINAS
Decora tu oficina con las últimas tendencias
EN LOS últimos años el creciente uso de la tecnología y los medio sociales nos permite conocer con rapidez las tendencias y estilos internacionales en la decoración de interiores. Para facilitarte la tarea de mantenerte actualizado, hemos recopilado para ti las principales tendencias y conceptos de diseño para decorar en este próximo 2020.
Biofilia
Para el 2020, existe un mayor interés en la biofilia, enfatizando la conexión entre el ser humano y la naturaleza. Los materiales naturales y orgánicos, como suelos de madera, la piedra, la luz del día y la vida vegetal, nos traen el exterior y la naturaleza. Somos una sociedad impulsada por las máquinas y la tecnología, por lo que un hogar que nos conecte con los elementos naturales es fundamental para conservar cierto equilibrio. Se tiende a crear pequeños rincones para desenchufar los televisores, ordenadores, móviles y toda la tecnología que nos invade. Un pequeño jardín interior puede ser perfecto para esto. Un sofá mullido frente al jardín interior puede brindar gran comodidad para un momento de relax en contacto con las plantas.
Japandi
El diseño interior Japandi es una mezcla del estilo nórdico y japonés. En pocas palabras, Japandi es una tendencia híbrida. Toma el estilo moderno del diseño escandinavo y lo combina con la elegancia atemporal de la estética japonesa para crear un estilo que reúne lo mejor de ambos mundos. Son sus diferencias las que hacen que este mash-up sea especialmente interesante. Mientras que los espacios japoneses pueden ser demasiado elegantes, los detalles rústicos en el diseño nórdico añaden calidez. Cuando los interiores escandinavos tienden a ser tan neutros que pueden parecer asépticos, la rica paleta de colores del diseño japonés da más calidez a la habitación.
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OFICINAS Industrial
Algunas de las características distintivas del diseño de casas industriales incluyen paredes de ladrillo a la vista, estanterías de metal, madera y materiales industriales como tuberías de fontanería. Los muebles son generalmente simples y discretos. La decoración es minimalista, ya que lo que resalta son las características arquitectónicas.
Nórdico
Las habitaciones diseñadas en el estilo escandinavo tal como la reconocemos hoy tienden a presumir de paredes blancas para enfatizar la luz, una paleta de colores neutros y pesados con toques de color y texturas naturales como madera y piedra.
Rústico moderno
Estilo vintage
Si bien es un estilo que se está utilizando hace ya algún tiempo, seguirá vigente este año. Puedes utilizar muebles de estilo art decó o clásicos, actualizados con materiales y texturas contemporáneas, elementos que estarán muy presentes en el diseño de interiores; también pueden tener un toque boho.
Wabi Sabi
Se trata de resaltar la belleza de lo antiguo y gastado.Artículos heredados de generaciones anteriores, hallazgos en mercados de segunda mano, proyectos de bricolaje, arte popular y piezas vintage coexisten muy bien en estos nuevos estilos de decoración, proporcionando texturas contrastantes y muchos patrones y colores. Esta es una de las tendencias en decoración que seguirá en auge. Las piezas con aspecto desgastado añaden mucha textura y personalidad a una habitación.
Se crea un aspecto ecléctico que hace hincapié en la naturaleza: artículos reciclados, hechos a mano, artesanías, construidos con materiales naturales o acabados en tonos naturales. Con respecto a la construcción, el aspecto rústico cuenta con vigas, columnas o suelos de madera o de piedra. Si no tienes estos elementos en tu hogar, es posible poner vigas o columnas falsas para lograr este aspecto. También se puede cubrir el suelo con piso flotante de madera. En cuanto al mobiliario, normalmente se compone de madera, hierro y piedra. Sin embargo, otros materiales como el bambú, ratán, sisal, algodón, lana, papel, vidrio, arcilla y varios tipos de metal también se pueden incorporar para embellecer la decoración de interiores.
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CASA ALD CASA ALD ES UNA RESIDENCIA DE FIN DE SEMANA
LOCALIZADA EN LA CIUDAD DE LA ETERNA PRIMAVERA. LA CASA SE UBICA EN UN FRACCIONAMIENTO RESIDENCIAL EN UNA DE LAS ZONAS MÁS TRANQUILAS DE CUERNAVACA, DONDE TODAS LAS CASAS SE DESPLANTAN EN TERRENOS DE 1,000 M² Y TIENEN UN MÁXIMO DE DOS NIVELES DE ALTURA.
NOMBRE DEL PROYECTO CASA ALD PROYECTO ARQUITETÓNICO SPACE JUAN CARLOS BAUMGARTNER CONSTRUCCIÓN BRUNO VADILLO FECHA AGOSTO 2014 UBICACIÓN CUERNAVACA, MORELOS ÁREA 1,100 M2 FOTOS LUIS GORDOA MOBILIARIO DWR Y COALESSE MATERIALES UTILIZADOS ESTRUCTURA METÁLICA, CANCELERÍA DE ALUMINIO NEGRO, FRENTES DE CRISTAL TEMPLADO, VOLUMEN DE MADERA TRATADA PARA EXTERIOR PRODEMA. AR MONIZA TU HOGAR
CASA ALD está articulada mediante dos volúmenes principales, un prisma al que se le incrusta otro prisma rectangular de madera. El primer prisma está conformado por una estructura metálica negra y remata con una grapa de concreto aparente; los dos frentes de este volumen son de cristal, logrando generar una transparencia al interior y la sensación de estar siempre en contacto con la naturaleza. El segundo volumen es un cubo de madera que flota y genera, en su parte inferior, una terraza. Parte de los requerimientos de diseño solicitaban una alberca la cual se resolvió con veneciano negro convirtiendo esta alberca en un espejo de agua en el que se refleja la casa. Desde un principio en este proyecto se propuso unir el arte a la arquitectura para que las piezas seleccionadas se sintieran realmente parte del diseño integral y no como elementos decorativos. Para esto se comisionó un cuadro hiper realista de un Porsche 78 que se ubica en un espacio de doble altura con unas dimensiones de 2 x 6 metros. Además, Juan Carlos Baumgartner diseñó un mural que se convierte en el remate de la alberca y vestíbulo para el acceso a la casa.
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Una de las premisas del diseño fue darle una sensación de total transparencia a la casa; así, los padres podrán cuidar constantemente a sus tres hijos mientras juegan en el jardín o en la alberca.
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La estancia de doble altura cuenta con un "candelabro" diseñado a base de esferas luminosas de cristal que cuelgan de la losa. Como todos los proyectos de la firma SPACE, los criterios de diseño sustentable fueron seguidos durante el proceso y se utilizaron materiales con contenido reciclado, bajos en VOC y maderas de bosques certificados. Prácticamente toda la iluminación utiliza lámparas LED.
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La alberca es uno de los elementos que más destacan en esta residencia. Siendo parte de un diseño que va acorde a cada solicitud planteada por los residentes, y que la vuelve funcional para chicos y grande. Siendo visible desde cada ángulo de la casa, la hace más segura para quienes pasan tiempo en ella.
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Las intenciones del proyecto eran claras desde el principio; una casa que lograra un equilibro entre modernidad y un espacio cálido y habitable. Por estas razones se decidió utilizar pocos materiales, generando una lectura rápida de los volúmenes.
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La casa tiene recamaras, una estancia de doble altura y una cocina abierta que se integra a espacios de la estancia. Usando pocos materiales cuidadosamente seleccionados se lograron espacios agradables y acordes con los requerimientos de los clientes.
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ARQUITECTURA INTERIOR STUDIO FRANCISCO ELÍAS UBICACIÓN MANHATTAN, NYC AÑO 2017 FOTOS ALEXANDER SEVERIN
DEPARTAMENTO
UPPER WEST SIDE HAY LUGARES EMBLEMÁTICOS Y TRADICIONALES QUE, SIN EMBARGO, ADQUIEREN UNA NUEVA MIRADA A PARTIR DE UNA PERSPECTIVA FRESCA QUE LES OTORGA NUEVOS BRÍOS. CREADO POR EL DESTACADO ARQUITECTO MEXICANO FRANCISCO ELÍAS, LA RENOVACIÓN DE ESTE DEPARTAMENTO EN MANHATTAN, NUEVA YORK, ES JUSTO UNO DE ESOS CASOS.
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LA IDEA surgió a partir de la necesidad del cliente de crear un espacio propio, con una personalidad definida, en uno de los edificios icónicos del Upper West Side de la ciudad de Nueva York: The Sophia Building, inmueble
que data de la década de los años 20, inicialmente utilizado como estacionamiento y almacén, y que fuera uno de los primeros en contar con elevador en la ciudad. Dada la naturaleza del edificio el reto era tentador: dise-
La iluminación está pensada en la distribución de cada uno de los espacios; fluye de uno a otro y, en conjunto, propician un ambiente de calidez. Este es, sin duda, uno de los recursos compositivos recurrentes en la obra del arquitecto Francisco Elías.
ñar un espacio habitable y funcional para las necesidades del estilo de vida contemporáneo en concordancia con un entorno arquitectónico que conserva de manera incorruptible sus elementos art decó.
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El resultado favorece la vida cotidiana en un departamento listo para disfrutarse. Un rincรณn personal en uno de los barrios mรกs cosmopolita del mundo.
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Uno de los mayores logros de este proyecto fue, sin duda, dotar a la vivienda de una sensación de mayor amplitud. Esto se logró con el uso de un lambrín, recurso que consiste en el revestimiento de muros a base de paneles de cristal-espejo negro italiano, que crean un efecto óptico que duplica el espacio a la manera del barroco en el que los espejos ayudaban a crear efectos ópticos basado en los reflejos y trampas al ojo o “trampantojos”.
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Para el departamento, se pensó en una combinación de diversos materiales como mármol, madera y cristal, creando líneas sencillas y modernas que lo llenan de carácter y aprovechan al máximo cada rincón decorado con muebles de Poltrona Frau, Cassina, Gabriel & Scott, Foscarini, MINIMAL U.S.A., Odabashian, McIntosh y B&W entre otros.
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de materiales
Ladrillo tĂŠrmico, cristal, acero inoxidable ...y otras alternativas AR MONIZA TU HOGAR
MATERIALES
¿OTRAS ALTERNATIVAS?
Elige lo natural
LAS PREOCUPACIONES por el medio ambiente hacen que cada vez nos animemos más a usar materiales ecológicos. Aquí te ofrecemos varios ejemplos de materiales naturales que se usan de forma habitual, destacando sus principales propiedades.
Paja
No parece el mejor material de construcción, pero está viviendo un auténtico boom en Estados Unidos. La paja es un recurso renovable con excelentes propiedades de aislamiento que tiene el beneficio adicional de ser resistente al fuego. La bala de paja también se utiliza como relleno para la construcción de marcos de madera y también, por su capacidad de carga, para soportar el peso del techo.
Adobe
El adobe fue uno de los primeros materiales de construcción que usó la humanidad y es tan bueno que lo seguimos usando hoy día. El adobe está hecho de tierra mezclada con agua (a veces se le añaden otras fibras que aportan resistencia adicional), luego se seca al sol, normalmente en forma de ladrillos que luego se apilan con un mortero de barro para formar una pared.
Mampostería
La mampostería es un sistema tradicional de construcción que consiste en erigir muros y paramentos mediante la colocación manual de los elementos o los materiales que los componen. El procedimiento de construcción de la mampostería es unir piedras con argamasa, lo que se hace sin ningún orden de hiladas o tamaños.
Tierra
Es enormemente abundante y tiene un montón de usos en construcción. Hablamos de la tierra apisonada, utilizada desde la antigüedad. El tipo de tierra que se usa está compuesto principalmente de arcilla y arena que se apisona o se comprime para crear una superficie vertical plana. Elegir materiales de construcción naturales ayuda a reducir el uso de materiales hechos por el hombre. Además, también minimiza el uso de productos que requieren el consumo de una gran cantidad de energía durante la fabricación y el transporte.
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MATERIALES Bambú
Uno de los materiales más ecológicos que tenemos desde la antigüedad es el bambú. Como material de construcción sostenible, el bambú crece rápidamente y resiste bastante en relación con su peso. Además, las construcciones de bambú son ideales para climas cálidos y húmedos por su baja capacidad de almacenamiento térmico y su capacidad de ventilación cruzada.
Ladrillo térmico FUENTE PRECSOBLOCK (662) 260 8880 WWW.PRECSOBLOCK.COM PRECSOBLOCK
¿PLANEAS CONSTRUIR o hacer alguna ampliación y no sabes qué material cumple con tus necesidades? El ladrillo térmico es tu mejor opción, pues este tipo de producto continuamente busca nuevas soluciones en beneficio de la construcción, y ha innovado con la línea térmica. Al utilizar el ladrillo térmico ayudas al ahorro de energía además de ayudar al medio ambiente por ser un producto creado de manera natural y no utilizar combustión en su producción; este material aísla y construye al mismo tiempo. Con esta línea de productos obtienes un ahorro de energía de al menos un 12%; su apariencia y uniformidad te permiten ahorrar hasta un 70% de materiales adicionales, ayuda a reducir la merma, genera más resistencia al construir y es muy liviano para su manejo en obras. ¿Sabías qué? Construir con un ladrillo térmico equivale al grosor del uso de 5.4 ladrillos recocidos. Este material cuenta con una patente que avala sus resultados, no existe otro igual, ¡conócelo!
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MATERIALES
Cristal FUENTE ING. LUIS E. PLATT LLITERAS CABA PITIC S.A. DE C.V. BLVD. LUIS ENCINAS NUM. 572 PTE. HERMOSILLO, SONORA, MÉXICO, CP 83204 (662) 216-8936 Y (662) 256-2301 ENRICOPLATT@GMAIL.COM
EN LA actualidad, el cristal es un material indispensable en cualquier construcción, casa habitación, local comercial, oficina y edificios de altura. En una casa habitación el cristal es usado para canceles en baños, barandales en balcones y escaleras, en puertas multi corredizas, ventanas y en espejos. Este material puede ser utilizado para crear sensaciones de amplitud y a la vez, cumplir con los estándares de calidad que hacen de este elemento uno de los más seguros en el mercado: además de estética, brinda seguridad y tiene un gran potencial de diseño. En locales comerciales y oficinas es usado en las fachadas y en divisiones interiores, pueden ser ahumados, con algunos otros diseños para cuestiones de privacidad, y con protección contra los rayos UV en fachadas. En edificios de altura, se utilizan vidrios inteligentes en toda su periferia para ahorra en consumo de energía y suavizar los rayos ultravioleta.
Acero inoxidable FUENTE ÁLVARO LOZANO GUTIERREZ GRILLMASTERS WWW.GRILLMASTERS.NET
EL ACERO inoxidable es el primer material que se viene a la mente cuando debes tomar en cuenta durabilidad, calidad en acabado y resistencia a la corrosión; aquí es donde la inversión empieza a rendir frutos a largo plazo. La mayor ventaja del acero inoxidable es el fácil mantenimiento del material ya que conserva su acabado por muchos años gracias a su resistencia contra rasguños y corrosión al utilizar productos de limpieza. Al momento de escoger tu asador, asegúrate que sea de acero inoxidable, es una gran idea. Así garantizas la longevidad y la estética de éste durante muchos años, siendo además, un equipo fácil de limpiar y mantener.
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l a i c e p Es de d a d i v Na PARTE 2 DECORACIÓN
O VIENE ES DECEMBRINAS Y CON ELL SE ACERCAN LAS FESTIVIDAD ESTA TONO CON LA NAVIDAD. PARA A R TA ES RA PA N CIÓ RA CO LA DE CON UNA RTE VARIAS POSIBILIDADES CE RE OF OS IM CID DE IÓN AS OC Y RÉVETE A HACER UN CAMBIO SOLA GAMA DE COLORES. AT LLOS ESTA TEMPORADA CON DESTE DECÍDETE A LLENAR DE LUZ ÁS, DIGNA DE ADMIRARSE. ADEM N CIÓ RA CO DE TU A N RÁ HA QUE MENTOS QUE SON FÁCILES DE ENCONTRARÁS ALGUNOS ELE E BUSCAS VIDA ESE ESPACIO EN EL QU ADQUIRIR PARA LLENAR DE EÑOS. COLOCAR ACCESORIOS NAVID
RA ¡LÚCELOS DE LA MEJOR MANE CIÓN PARA LOGRAR ESA DECORA ! QUE SIEMPRE HAS QUERIDO
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UNA DORADA
d a d i v a N
EL COLOR dorado será uno de los más populares en decoración esta Navidad. Al principio puede que parezca un color muy llamativo y poco práctico para usar en decoración, pero lo cierto es que podremos encontrar el dorado en muchas partes de nuestro hogar.
Además, ahora que llega la Navidad, este color será nuestro mejor aliado para darle un toque acogedor y de glamur a la decoración de nuestra vivienda. Aquí podrás encontrar ciertas ideas y consejos sobre cómo usar el color dorado en tu decoración navideña.
¿CÓMO PODEMOS USAR EL DORADO EN NUESTRA DECORACIÓN NAVIDEÑA?
El árbol
Uno de los elementos en el que más podemos utilizar el color dorado es en el árbol de Navidad. Una opción es elegir en color dorado una buena parte de los adornos que colgaremos en él, aunque es importante que no todos ellos sean de este color; debemos combinarlos con otros, y es aquí donde puedes echar a volar tu imaginación, pues un color como éste puede combinar con muchos tonos. Al combinarlo evitaremos la sensación de estar en un espacio visualmente muy recargado que incluso pudiera llegar a agobiar a nuestros invitados. El blanco es, sin duda, el mejor aliado a la hora de decorar con dorado esta Navidad, ya que es perfecto para ganar la luminosidad que éste quita. La casa
No sólo podemos usar el dorado en el árbol de Navidad, también podemos colocar pequeños detalles en otros lugares de la casa. Puedes colgar un pequeño cuadro con marco dorado en la pared, un cojín con motivos navideños dorados o un centro de velas en la mesita de café, darán un toque navideño a tu hogar. La mesa
Aquí podemos ser más creativos utilizando este color en la loza, cubiertos, servilletas o jarras para crear ese ambiente navideño que tanto está triunfando en decoración. Para empezar, podemos crear
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nuestro propios porta velas utilizando unos tarros de cristal, pintarlos o añadir algún elemento decorativo en este color. Además, sobre estos porta velas podemos colocar bolas de navidad de color dorado o bien, podemos repartirlas por la mesa. Es muy importante no recargar la mesa con este color, así que, debemos matizarlo usando un color claro. De esta manera, conseguiremos una mesa profunda, amplia, luminosa y navideña al mismo tiempo. Decoración de mesas
Colocar un centro en la mesa es la opción perfecta para acabar de darle ese toque navideño. Podemos crearlo nosotros mismos ya que es algo sencillo y que sorprenderá a todos tus invitados. ¿Cómo lo hago?
Reunimos una parte grande de abeto (dependerá del tamaño de nuestra mesa y del espacio que tengamos dentro de ella para colocar el centro), la decoramos con unas piñas y con bolas blancas y doradas. También podemos intercalar unas velas en dorado, lo que le dará un ambiente más acogedor. Para terminar, si tenemos un spray de nieve, podemos esparcirlo por encima de las ramas de abeto, lo que le dará el toque navideño definitivo. Como ya viste, decorar con dorado durante la Navidad es muy fácil y también barato, ya que muchos de los elementos que podemos usar en nuestra decoración navideña los podemos hacer nosotros mismos con objetos reciclados. Lo que está claro es que con todos estos consejos de decoración navideña dejararás boquiabiertos a todos tu invitados, ¿qué te parece?
¡ Una dulce Navidad ! ¿Buscas unas esferas fuera de lo común? ¡Ya las encontraste! Estos elementos decorativos agregarán un toque distinto a tu decoración navideña, y de seguro serán los favoritos de los pequeños del hogar. Ambos sets decorativos están disponibles en DAHAUS.
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ZONAS DE MAYOR DESARROLLO INMOBILIARIO
Norte Norponiente ARÍA ÉM JOS
Nororiente
RIVÁ
ESC
VELAS CÁRDENO
GUE ALA
DE B
Poniente
R
Paseo del Cid
GRAND BEROA
MONTEROSA Río Seco
Surponiente
ALTARIA
VISTA AZUL
STA. BÁRBARA
Sur
SANTERRA A PIÑ
La Paloma
LA JOLLA
INTERCERAMIC
INTERCERAMIC
LAS RIBERAS
LA RIOJA NORTE
ALTA FIRENZE
La Cima
SAN IGNACIO VENTURA BUENAVENTURA
VILLA MERLOT
ALATORRE 1122
San Marcos
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Parque La Ruina Stanza Solare
TOPACIO
Miyako
INTERCERAMIC
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Soriana
KYO HEXUS Osteria
LA RIOJA
REAL DE CASTILLA
Santo´s Grill
Torre Metrocentro QUIN TERO
La Encantada
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El Abajillo
26 Km.
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Pueblo Dorado
Las Provincias IO ON NT NA JUA
LA CORUÑA
CORCELES
El Secreto
BONATERRA ALTOZANO
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CONCORDIA
Campo Grande
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Punta de Lago
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Valle de Lago
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Villa Bonita
REAL DE TOLEDO Villa Lourdes
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Verona
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Cézanne
SAN FRANCISCO
Santa Anita
Colegio Irlandés
Colegio San José
AR MONIZA TU HOGAR
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Colaboración
Alex Burch / Lori Carroll & Associates Lori Carroll / Lori Carroll & Associates Gabriela Gallardo Mládosich / ChandleryTempe.com Hilen Cruz / ChandleryTempe.com Ricardo Morales / Agencia Aduanal Bonorand Sandra Figueroa / Tu Bodega
"Cada tic-tac es un segundo de la vida que pasa, huye, y no se repite. Y hay en ella tanta intensidad, tanto interés, que el problema es sólo saberla vivir. Que cada uno lo resuelva como pueda". Frida Kahlo
Editora de Arizona Living y ventas
Alejandra Félix afelix@tucasanueva.com.mx AR MONIZA TU HOGAR
10 de diciembre
23 de noviembre
Talking Stick Resort Arena 201 E. Jefferson St. Phoenix, AZ Boletos de $54 a $279 dls. www.ticketmaster.com
Jonas Brothers: Happiness Begins Tour Talking Stick Resort Arena Boletos de $35 a $495 dls. www.ticketmaster.com
Tucson Arena / Tucson, Az Boletos de $59 a $159 dls. www.ticketmaster.com
Cher
www.casinodelsol.com
Gila River Arena 9400 W. Maryland, Glendale, AZ 85305 Boletos de $54 a $396 dls. www.ticketmaster.com
2 de noviembre
Wu-Tang Clan
36 Chambers 25th Anniversary Celebration Tour 12 de diciembre
Talking Stick Resort Arena 201 E. Jefferson St. Phoenix, AZ 85004 Boletos de $51 a $233 dls. www.ticketmaster.com
E V E N T O S
17 de noviembre
Bad Bunny
27 de noviembre
15 de noviembre
P R Ă“ X I M O S
Ariana Grande:
10 de noviembre
Sweetener World Tour Talking Stick Resort Arena 201 E. Jefferson St. Phoenix, AZ 85004 Boletos de $45 a $275 dls. www.ticketmaster.com
Toby Keith
13 de noviembre al 29 de diciembre PHOENIX THEATRE 1825 N Central Ave, Phoenix, AZ 85004 Boletos de $86 a $220 dls. www.ticketmaster.com
3 al 8 de diciembre CENTENNIAL HALL 1020 East University Boulevard, Tucson, AZ www.ticketmaster.com
15 al 17 de noviembre ASU GAMMAGE 1200 South Forest Ave, Tempe, AZ 85287 www.ticketmaster.com
16 de noviembre PHOENIX SYMPHONY HALL 75 N 2nd St, Phoenix, AZ Boletos de $52 a $186 dls. www.ticketmaster.com Tucson Symphony Orchestra 30 de noviembre TUCSON MUSIC HALL 260 South Church Avenue, Tucson, AZ 85701 Boletos de $15 a 87 dls. www.ticketmaster.com
28 de enero al 2 de febrero ASU GAMMAGE 1200 South Forest Ave, Tempe, AZ 85287 www.ticketmaster.com
14 de noviembre
vs. Atlanta Hawks Boletos de $13 a $1,000 dls. 18 de noviembre
vs. Boston Celtics Boletos de $23 a $2,153 dls. 10 de noviembre
21 de noviembre
vs. Brooklyn Nets
vs. New Orleans Pelicans
Boletos de $17 a $1,596 dls. 12 de noviembre
vs. LA Lakers Boletos de $81 a $4,158 dls.
Boletos de $26 a $2,000 dls.
TALKING STICK RESORT ARENA 201 E. Jefferson Street, Phoenix, AZ 85004 www.ticketmaster.com
27 de noviembre
vs. Washington Wizards Boletos de $26 a $2,000 dls.
Scottsdale D E S T I N O
Distancia:
288 km
desde Nogales, Arizona.
Más información: experiencescottsdale.com
SCOTTSDALE ES una ciudad llena de experiencias únicas. Aquí puedes hospedarte en un resort familiar, ir a un spa, de compras o visitar una de las atracciones. Scottsdale tiene más de 70 hoteles y resorts de diferentes categorías y servicios. Muchas de las atracciones están en espacios abiertos y cuenta con más de 41 parques. Hay más de 100 galerías de arte, obras de arte público, 2 museos de arte y el Taliesin West, patrimonio de la humanidad por la UNESCO. El pueblo viejo de Scottsdale es el barrio con más áreas para caminar de Scottsdale y es el centro de las artes y cultura, con más de 100 opciones de restaurantes y bares y un área comercial y de estilo. Aquí también puedes tomar el tranvía para recorrer toda el área. ¡Aventuras todo terreno! Experimenta la belleza del desierto de Sonora en un recorrido todoterreno en jeep, hummer o tomcar. El desierto es tu patio de recreo mientras saltas a lo largo de senderos accidentados y lavados arenosos del desierto. Mantén los ojos abiertos para ver la vida salvaje del desierto como el jabalí, la codorniz de Gambel, los caballos salvajes y las aves de rapiña. Las opciones de recorrido pueden incluir excursiones nocturnas, comidas al aire libre como los vaqueros y aventuras combinadas que se suman a actividades como senderismo, rafting o paseos a caballo. Tours en bicicletas eléctricas o en segway Disfruta de un tour en bici eléctrica en Phat Rides USA y Pedego Scottsdale que tiene la opcion de que sea guiado. Y si quieres ir parado, puedes usar el SEGWAY para recorrer el viejo pueblo de Scottsdale.
Taliesin West El arquitecto Frank Lloyd Wright gustaba mucho del paisaje desértico de Scottsdale y por ello eligió las colinas de la montaña McDowell como el sitio para su hogar de invierno y su escuela de arquitectura. Taliesin West se construyó a fines de la década de 1930 con rocas de colores y arena del desierto. Hoy en día, una variedad de recorridos públicos muestra la capacidad de Wright de combinar a la perfección los espacios interiores y exteriores.
MIM La música es la lengua del corazón de toda persona y de todas las culturas, y el Museo del Instrumento Musical es el único en el mundo dedicado a ello. Fue fundado con el fin de unir las tradiciones musicales en una escala que nunca se había logrado antes: ¡más de 7000 instrumentos de 200 lugares del mundo! Todas las exhibiciones tienen la última tecnología en audio y video y permiten al visitante oír y ver la música que se toca.
2621 N Frank Lloyd Wright Blvd.
4725 E. Mayo Blvd., Phoenix, AZ 85050
Scottsdale, AZ 85259
www.mim.org
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TEXTOS LORI CARROLL & ASSOCIATES FOTOS JON MANCUSO CORTESÍA DE LORI CARROLL & ASSOCIATES LORI CARROLL & ASSOCIATES 2496 E RIVER ROAD, SUITE 100 TUCSON, AZ 85718 LORICARROLL.COM (520) 886 3443
Remodelando con toques modernos y esenciales ESTA CASA CIERTAMENTE NO ERA NUEVA, PERO LA COCINA ESTABA A PUNTO DE SERLO. EL OBJETIVO FINAL PARA TRANSFORMAR ESTA COCINA ERA MANTENERSE FIEL AL CARÁCTER ESTABLECIDO DE LA CASA SIN COMPROMETER LA PLANIFICACIÓN MODERNA DEL ESPACIO, LA FUNCIONALIDAD Y LAS COMODIDADES.
antes
ESTA CASA de los años sesenta fue la candidata perfecta para una renovación completa de cocina, ya que había tenido pocos cambios. El valor de esta casa había aumentado a casi un millón de dólares, por lo que contratar a un diseñador de cocinas profesional para emprender el proyecto era algo esencial. Ya se habían hecho algunos cambios a lo largo de los años: electrodomésticos de acero inoxidable, cubiertas de granito, etc. Sin embargo, al haber sido construida a principios de los años 60, la cocina todavía daba la sensación de ser más pequeña y cerrada, a la usanza de esa época. Como en cualquier remodelación de cocina, los objetivos eran prácticamente los mismos: presupuesto, mejorar la función y crear algo hermoso que se adaptara al estilo personal del propietario. La cocina requirió algunos cambios menores de construcción para lograr un diseño más abierto y mejorar la eficiencia, teniendo en cuenta que también tenía que combinarse armoniosamente con las áreas de estar circundantes. El diseño debía incluir elementos modernos, aunque clásicos, pero debido a que una renovación de cocina es costosa, también tendría que soportar la prueba proverbial del tiempo. Al final, teniendo en cuenta la ubicación de la casa, la arquitectura y el presupuesto del cliente, el esquema general se basó en
colores, materiales y acabados que complementaban otras habitaciones al tiempo que mostraban un nuevo diseño de cocina más brillante. ¿Cuáles fueron los desafíos que se presentaron? 1. Todos los proyectos de remodelación de cocina enfrentan desaf íos, y en este proyecto toda la cocina necesitaba ser demolida desde el antiguo piso de azulejos de Saltillo y los gabinetes olvidables hasta el ineficiente esquema de iluminación.
2. El propietario sabía que la paleta de colores y el diseño estaban desactualizados, sin embargo, no se habían dado cuenta del potencial de más almacenamiento. La creación de opciones de gabinetes más prácticos alrededor del perímetro y en la isla central, ofreció soluciones de almacenamiento que el cliente deseaba. 3. Era necesario que el nuevo piso unificara la cocina con las habitaciones contiguas. La madera fue una elección natural debido a la estética y durabilidad. 4. La reelaboración de todo el plan de iluminación de la cocina incluyó luces empotradas, colgantes modernos e iluminación LED debajo del gabinete.
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¿Qué objetivos se cumplieron al realizar esta remodelación? 1. En este proyecto de remodelación de cocina, lo básico de cocina normal, los gabinetes, pisos, azulejos y electrodomés ticos fueron reemplazados y renovados con colores neutros, superficies lisas e iluminación ambiental. 2. En un esfuerzo por hacer un mejor uso de la huella existente de la cocina, fue necesario quitar una pared, reconfigurar el armario de entrada, quitar una puerta y agrandar la abertura de la gran sala; esto eliminaría la sensación de hacina miento y separación de la cocina existente. 3. La isla actual carecía de almacenamiento y de una cómoda área para sentarse, por lo que también fue etiquetada para demostración. Una cocina puede verse bien, pero tiene que funcionar bien. Es fácil maniobrar en esta cocina ahora con un amplio corredor entre la isla central y las estaciones de preparación y cocina. 4. Agregar tesoros escondidos, como un gabinete alto con capacidad para almacenar la cafetera, y como un resultado del diseño abierto, ayuda a que esta cocina se vea y se sienta como un hogar nuevo.
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¡Explosión de Color!
CRAYOLA EXPERIENCE JUSTO ABRIÓ SUS PUERTAS EN LA CIUDAD DE CHANDLER, ARIZONA EN MAYO DE 2019 CON UN ÉXITO ARROLLADOR. POR HILEN CRUZ CRAYOLAEXPERIENCE.COM
SI PLANEAS visitar el área metropolitana de la ciudad de Phoenix próximamente y vienes en compañía de menores de edad, ¡no te puedes perder Crayola Experience! Este centro de diversión es una explosión de color y diversión que fácilmente se recorre en dos horas. Cuenta con múltiples estaciones de juego y aprendizaje para niños de todas las edades. ¡Atracciones muy entretenidas! Crayola Experience está dividido en secciones de acuerdo con la actividad a realizar, ¡divirtiendo a pequeños y grandes por igual! “Meltdown” es una estación donde los niños utilizan una de cuatro crayolas mecánicas líquidas para dibujar y pasar al siguiente color una vez que se desocupe. “Purple Mountain Mining” ofrece la oportunidad de descubrir tesoros representados por pequeñas piedritas moradas en un flujo de agua mediante el uso de cedazos. Curiosamente, he observado a más adultos que niños en esta estación; ¡entretenimiento para todas las edades! El área de la Pantalla Crayola es otro ejemplo de diversión familiar. Es un gozo ver a niños y adultos bailar y brincar frente a la pantalla mientras “les llueven” chorros de crayolas de colores delineando sus cuerpos. “Silly Selfie” es una miniestación con ocho tabletas digitales en las cuales tanto niños como adultos –tal fue el caso de mis hijos y esposo– se entretienen creando selfies muy chistosas. Como era de esperarse, mi hija seleccionó un unicornio y mi hijo un monstruo de tres ojos, dos cuernos y una barba muy larga. El “Activity Studio” es un área con mesas, sillas, muchas crayolas y una gran variedad de artículos para crear arte. Mi familia y yo disfrutamos mucho esta zona pues nos permitió
colaborar mientras usábamos nuestra imaginación para generar lo que ahora mis hijos bautizaron como “arte familiar”. Las estaciones “Dip Art” y “Melt & Mold” son dos de las estaciones favoritas de los más pequeños –por lo menos son de las favoritas de mis dos pequeños de 5 y 7 de edad– ya que en ambas los pequeños pueden ellos mismos introducir una crayola nueva a una máquina, observar el proceso de derretimiento de la crayola y ver como se crean un dibujo y una nueva figura de crayola, respectivamente; por ejemplo, en “Melt & Mold” mi hija creó un anillo de crayola mientras que mi hijo creó un carrito. “Molding Madness” es una estación para todas las edades, pues cuenta con un dispensador de plastilinas de colores y un área de trabajo con mesas, sillas y herramientas que nos permiten a todos echar a volar nuestra imaginación. Todas las estaciones de juego y exploración de Crayola Experience se encuentran al interior del centro, mismo que se encuentra totalmente refrigerado. ¿Y si nos entra el hambre? Crayola Experience cuenta con el “Snack Shack”, una barra de alimentos para calmar el hambre de pequeños y adultos sin interrumpir la diversión. Allí se pueden adquirir refrescos, pretzeles y una variedad de snacks deliciosos. #CrayolaShopping ¡Claro! Si te preguntabas si Crayola Experience cuenta con una tienda de artículos de recuerdo de Crayola, la respuesta es ¡sí! La tienda cuenta con una gran variedad de artículos maravillosos para todas las edades, desde recuerditos, vasos, juguetes, artículos escolares y ropa, por mencionar sólo algunos. Además, no es necesario entrar al centro de diversión de Crayola Experience para obtener acceso a la tienda, pues esta cuenta con entrada independiente…. ¡Fiu! Admisión y Membresías El costo por admisión general en la taquilla para personas mayores de 2 años de edad es de $14.99, válido solamente para la fecha impresa en el boleto. Los boletos de admisión se pueden adquirir con anticipación y muy convenientemente por medio de la página de internet de Crayola Experience a un costo de $13.99 para personas mayores de 2 años de edad. Niños menores de 2 años de edad entran gratis. Crayola Experience ofrece membresías individuales anuales por $34.99 a precio regular y por $29.99 a precio promocional, con acceso ilimitado al centro. La ciudad de Chandler, Arizona y su divertida atracción Crayola Experience ¡te esperan con los brazos abiertos! Crayola Experience abre 365 días al año, sin excepción por días festivos.
Horarios:
pm domingo a viernes 10:00 am a 6:00 pm 8:00 a am 0 sábados 10:0
Ubicación:
3111 W Chandler Boulevard, Chandler, AZ 85226. Interior del Chandler Fashion Mall, Autopista 101 y el Boulevard Chandler.
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Crepas, helado y chocolate... POR GABRIELA GALLARDO MLÁDOSICH
EN ESTA ocasión me toco visitar un lugar muy especial “Crème & Chocolats”. Ya había leído antes en Facebook muchas opiniones positivas acerca de su local en la ciudad de Mesa, así que decidí hacerle una visita a la nueva sucursal en Chandler y esto es lo que encontré:
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Su historia Los productos que se ofrecen en Crème & Chocolats son creación de la familia Godin, originaria de Quebec, Canadá, y de ascendencia francesa; ellos se mudaron a Arizona con la idea de brindar a sus clientes una experiencia auténtica y especial, empleando sólo los mejores ingredientes. Su delicioso menú El menú de Crème & Chocolats consiste principalmente, pero no exclusivamente, de postres. También puedes encontrar sándwiches de helado, paletas de sorbete (solitas o bañadas en chocolate), fondue (con fresas, pretzeles y malvaviscos), limonadas y malteadas. Sin embargo, desde mi punto de vista, las verdaderas estrellas de Crème & Chocolats son las crepas. Son deliciosas y las preparan en una plancha frente a ti al momento en que las ordenas, lo cual es garantía de frescura. Las tienen en dos variedades: dulces y saladas. Las crepas dulces se acompañan con puré de fresa, frambuesa, mango o arándanos azules, y se sirven con un baño del chocolate de tu preferencia y rebanadas de plátano o fresa. Por otra parte, las crepas saladas (Savory crepes) son una excelente opción cuando tienes más apetito, ya que vienen acompañadas de una saludable ensalada. Sus ingredientes varían dependiendo de tu elección, pero las hay con combinaciones de jamón, queso, huevo, vegetales, pollo, camarones y cangrejo. Es un buen almuerzo para recargar energía y, aprovechando la recta, saborear un delicioso postre al final. Lo que debes saber Si te gusta el helado y el chocolate puedes darte gusto con alguna de sus 81 combinaciones (tienen nueve sabores de helado y nueve tipos distintos de chocolate). ¿Para comer ahí o para llevar? Si tienes un fuerte antojo, pero no puedes moverte de tu lugar, te recomiendo visitar su sitio en internet: www.cremechocolats.com o puedes ordenar en línea y recibir tu orden a través de servicios como UberEats, DoorDash y Grubhub. ¡Muy conveniente!
Chandler Fashion Center 3155 W Chandler Blvd. Suite 0106, Chandler, AZ 85226 (623) 999-1947 Lunes a jueves de las 11:30 a. m. a las 9:30 p.m. Viernes y sábados de las 11:30 a.m. a las 10:30 p.m. Domingos de 11:30 a.m. a 7:30 p.m.
Au revoir!
Georgio Belloli
Más arte en la vida diaria ECOS DE LA SEMANA DEL MODERNISMO EN TUCSON EL PASADO mes de octubre fue la semana del modernismo en Tucson presentada por la Fundación de Preservación Histórica de Tucson. Esta semana incluyó programas, películas, lecturas, exhibiciones y eventos que destacaron el diseño y arquitectura del Tucson de medio siglo. Este evento ocurrió a lo largo de la ciudad e incluyó un show de trailers vintage. Copenhagen, la tienda de muebles contemporáneos, fue anfitrión de la exhibición de Georgio Belloli, un diseñador italiano que vivió en Tucson en 1952 y después en Marfil, México. Aquí compró una mina de plata con edificios que restauró y transformó en una hacienda con todos los restos que encontró. Él era un apasionado del arte, de México y de todo lo que nuestro país tiene para ofrecer. “Simplicidad, elegancia, ingenuidad, modernismo, son sellos distintivos del trabajo de Belloli en Tucson”. Los muebles que hizo en México continuaron de moda por su estilo simple y moderno, y fueron parte de la exhibición. El modernismo de Tucson capturó la exuberancia de la era posterior a la Segunda Guerra Mundial y se definió por líneas simples, limpias e informales. En el desierto del sur de Arizona, el movimiento se ha definido como Sonorense Moderno, con el uso de materiales regionales, adaptación al clima del desierto y un énfasis en la vida interior/exterior. COPENHAGEN 3660 E. Fort Lowell, Tucson, AZ 85716
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¡Tiempo de compras! EL OTOÑO ESTA AQUÍ Y CON ÉL VIENEN LAS FAMOSAS COMPRAS DE FIN DE AÑO. AHORA LAS COMPRAS HAN EVOLUCIONADO Y TENEMOS TODO A SOLO UN CLIC, ES IMPRESIONANTE CÓMO NUESTRAS POSIBILIDADES SON INFINITAS Y AL BUSCAR UN PRODUCTO PODEMOS VER LA EXPERIENCIA O COMENTARIO DE UNA PERSONA QUE YA LO COMPRÓ, SUS VENTAJAS Y DESVENTAJAS Y ASÍ TOMAR UNA MEJOR DECISIÓN. POR ALEJANDRA FÉLIX
SABEMOS QUE la experiencia de entrar a la tienda, ver, tocar y preguntar al experto sobre uso y beneficios, no tiene comparación. Al momento de comprar buscamos tener todos los elementos de juicio posibles: sentarte y tocar el producto es algo que la tecnología aún no puede reproducir.
factura comercial la realice a nombre de nuestra empresa de Estados Unidos, esto con el fin de que la operación fluya y llegue a su destino final sin encarecer el flete o el pago de algún impuesto adicional que la aduana americana quisiera aplicar".
En nuestras visitas a Arizona vemos la gran variedad de marcas y modelos de equipamiento para el hogar, y claro que nos preguntamos qué hacer al ver un producto disponible y que nos gustaría tener en casa.
Si pensamos comprar un mueble o electrodoméstico para la casa, ¿en qué nos debemos fijar como clientes? ¿Cuál ha sido tu experiencia? • “Si el mueble o electrodoméstico son compras de segunda mano, o en las llamadas “ventas de yardas”, que son muy famosas en USA, siempre deben de tener un ticket o una factura de su compra. Así mismo, con compras realizadas fuera de USA, siempre se va a necesitar la orden de la compra o la factura del proveedor. • Mi experiencia ha sido que, por falta de información, o por no consultarnos previamente a realizar sus compras, los clientes terminan pagando un valor alto de impuestos, a pesar de que son muebles o cosas personales. • Siempre vamos a tener estrategias para cada cliente y estamos dispuestos ayudarlos para que los costos sean accesibles. Básicamente, que sí les convenga realizar sus compras en el extranjero sin encarecer el producto en su destino final”.
Pero ¿qué hago si estamos a kilómetros de distancia?, ¿cuál es el proceso de importación de muebles? En estas fechas próximas a las fiestas navideñas, uno siempre busca comprar algo diferente o que no está disponible en la ciudad, y una opción es comprar el artículo en Estados Unidos. Platicando con Sandra Figueroa, de TuBodega, nos comenta que tiene un servicio que consta de 3 pasos: Primer paso El cliente realice sus compras en línea o en la misma tienda personalmente y pide que las envíen a la dirección de “Tu Bodega” en Nogales AZ. Después proporciona el número de guía y la factura comercial de sus compras, para poder rastrear la orden. Segundo paso En cuanto llega a la bodega se le notifica al cliente y se le hace llegar una cotización que incluye: recibo en bodega, cruce, pago de impuestos y flete de Nogales AZ hasta su domicilio. Tercer paso El cliente recibe sus compras en la puerta de su casa ¡en menos de 48 horas! Tarifas o cuotas que hay que pagar “Es importante considerar que algunos productos chinos, coreanos y japoneses tienen restricciones arancelarias para ser importadas a México, por lo que a veces se encarece la operación. Recomiendo que, si los productos provienen de estos países, antes de realizar la compra, el cliente contacte a TuBodega para que puedan asesorarlo y evitar que la importación se encarezca, o bien, sea detenida por la aduana americana”. ¿Algún tip que nos puedas dar al hacer una compra y considerar importarla? "Si las compras son de fuera de USA, solicitar al proveedor que la
También platicamos con Ricardo Morales de la Agencia Aduanal Bonorand. El proceso que manejan es el siguiente: “Nosotros tenemos una bodega, no es un P. O. Box, la mayoría de ellos cobran por recibir el producto y el cliente va por él. Nosotros lo recibimos
y tenemos el espacio suficiente para recibir desde una pluma hasta un avión. Te comento esto porque mucha gente me pregunta, si compro una sala o un comedor con sillas ¿lo puedes recibir? El proceso es relativamente sencillo: el cliente pide el producto en la tienda de su preferencia, nosotros lo recibimos, hacemos la papelería, para que a los clientes les salga más económico, desde el flete hasta la importación, y así consolidamos la mercancía. Con esto, hacemos envíos a muchos y los gastos de operación se reparte entre muchos. Dependiendo de con qué este fabricado el producto y su precio, se les ofrece diferentes esquemas para importar y entregar la mercancía con el cliente. Por ejemplo: una mesa de madera del Target de 800 dólares la puedes importar como pequeña importación, con un costo del 16 por ciento del valor de la factura, más los gastos de aduana y el flete. Pero si esa misma mesa tiene un costo arriba de 3 mil dólares, ya no entra como pequeña importación. También depende mucho de la procedencia de la mercancía: si es de China, Vietnam, Turquía o la India. Pero, en todos esos procedimientos el cliente no se involucra, nosotros resolvemos todo. Lo que el cliente debe de tomar en cuenta solamente, es que las tiendas en EEUU no entregan de un día para otro, hay unas que tardan hasta dos meses para entregar. Una vez que la mercancía esté con nosotros, tardamos una semana en entregar a los clientes". TUBODEGA
AGENCIA ADUANAL
Rancho San Ignacio
BONORAND
Blvd. Ignacio Mendívil Tirado
Importaciones
y Blvd. Enrique Mazón.
Ricardo Morales
Hermosillo, Sonora, México.
2431 N. Grand Ave. Nogales, AZ.
(662) 381-8873
(662) 120-0062
www.tubodegahermosillo.com
(662) 216-4899
info@tubodegahermosillo.com
USA (520) 281-9791
De acuerdo con el SAT, con el programa PAISANO y como viajeros internacionales, se permite una franquicia de $500 dólares por persona, aparte de tu equipaje personal, durante el periodo entre el 1° de noviembre de 2019 al 8 de enero de 2020. Este programa es únicamente para los pasajeros de nacionalidad mexicana provenientes del extranjero que ingresen al país por vía terrestre, con excepción de las personas residentes en la franja o región fronteriza. Pero, si hablamos de objetos de más volumen y costo, ¿qué opciones tenemos? Para saberlo, nos dimos a la tarea de consultar con expertos en el ramo y aquí lo compartimos contigo.
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Editora de sección
Mayra Lucía Salido Ávila Licenciada en Gastronomía casagourmet@tucasanueva.com.mx Corrección
Carlos Licón
Los postres son mi debilidad. Quienes sean de paladar dulce podrán estar de acuerdo conmigo en que siempre hay espacio para el postre después de la comida. Además, internacionalmente hablando, los postres son sinónimos de celebración. En nuestra ciudad cada vez se suman más pastelerías, reposterías, panaderías y cafeterías. Esto es un gran logro puesto que así variamos experiencias culinarias, ampliando nuestro paladar con nuevos sabores y texturas.
P ostres "La vida es incierta: come el postre primero".
Ernestine Ulmer AR MONIZA TU HOGAR
POSTRES
Keto P ostres
Ha llegado con mucha fuerza la dieta cetogénica, un estilo de vida muy peculiar al permitir únicamente ciertos alimentos y, lo más importante, una pequeña o casi nula ingesta de carbohidratos. Gracias a los avances de la industria alimentaria, esta opción ya no suele ser tan difícil de practicar, al poder sustituir unos ingredientes por otros. Y como la dieta keto implica despedirse de carbohidratos y azúcares, se podría llegar a considerar imposible llegar a consumir
algún postre, pero ¡no es así! Aquí te diremos cómo cumplir ese antojo dulce y seguir en cetosis. Únicamente se modifican recetas, cambiando la harina de trigo por harinas de almendra, nueces o de coco; también se cambia el aceite tradicional por aceite de coco. Todo es cuestión de intercambiar unas cosas por otras, con la práctica irás conociendo las mejores combinaciones de ingredientes para satisfacer tu deseo de un postre.
Brownies Keto Ingredientes • ½ taza de cocoa • ¼ taza de harina de coco • 4 yemas de huevo • 10 cucharadas de mantequilla • ½ taza de eritritol * • 1 cucharadita de polvo para hornear • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio • 1 cucharadita de vainilla • 1 pizca de sal Procedimiento: 1. Precaliente el horno a 180 grados centígrados 2. Mezcla el eritritol, yemas, vainilla y mantequilla previamente derretida. 3. En otro tazón combina los ingredientes secos: harina, cocoa, polvo para hornear, bicarbonato de sodio y sal. 4. Combina todos los ingredientes. 5. Engrasa una bandeja y agrega la mezcla de brownies. 6. Hornea a 180 grados centígrados por 35 - 40 minutos.
* El eritritol es un sustituto de azúcar que se encuentra naturalmente en algunas frutas, muy similar a la sacarosa. Lo podrás conseguir en ciertos supermercados o en tiendas naturistas.
Diabetes y dulces Si tú o algún ser querido es diabético, éste es un tema que te interesará. En lo personal es un tema al cual he ido introduciéndome y educándome al tener en casa a alguien con diabetes. Como en todos los casos, la importancia es reducir al máximo el consumo de azúcar, lo cual no significa eliminar en su totalidad los productos dulces. El postre adecuado para esta situación siempre serán las frutas, contienen vitaminas y fibra, y la fibra es buenísima para mantener los niveles de azúcar y bajar el colesterol.
¿Sin horno? ¡No hay problema! Tenemos un ritmo de vida tan vertiginoso y ocupado, que con frecuencia nos vemos sin tiempo o ganas de ponernos a preparar algo tan complejo como puede ser un postre horneado.
No hay de qué preocuparse. No poseer un horno o simplemente no querer prenderlo para preparar solamente un pequeño postre para cumplir antojos, es muy común. Los famosos mug cakes o pasteles en tazas se han convertido en la salvación para estos casos. Y, a decir verdad, no le piden nada a los pasteles en horno. De preferencia utiliza tazas que sean de barro, las de vidrio podrán quebrarse con el tiempo y la temperatura de tu microondas. Haz tu bizcocho favorito, el mío es el de zanahorita y es muy sencillo: Mezcla 2 cucharadas de mantequilla,
1 yema de huevo, 1 chorrito de vainilla, 4 cucharadas de harina, 1 cda de azúcar, ½ cda de polvo para hornear, canela al gusto, 2 cda de zanahoria rallada y, si te gustan las nueces agrega al gusto. Sólo tienes que verter la mezcla en una taza y meter al microondas por 1 minuto y medio. Hasta betún puedes ponerle, revolviendo un poco de queso crema con azúcar y un pequeño chorrito de leche. Y si tu antojo es de algo frío, existen los deliciosos pays helados. Una elección cremosa y de lo más fácil de realizar. Para la costra puedes elegir tus galletas favoritas, se trituran un poco y se les añade mantequilla derretida y azúcar morena. Los ingredientes Puedes emplear para un cheesecake sin hornear son: queso crema, crema para batir, crema ácida, azúcar, azúcar glass y vainilla. No existen ingredientes incorrectos para echar a volar tu imaginación, estos componentes son la base para tu cheesecake y, a partir de ellos puedes agregar diferentes sabores como; fresas, plátanos, cocoa, dulce de leche y muchos más.
Todos los berries; fresas, frambuesas, mora azul y arándanos son muy buenos para consumir como postre por su contenido de antioxidantes y fibra, y también son bajos en calorías. Para un postre rápido, pruébalas con yogurt griego o con nieve baja en azúcar. Otras frutas excelentes para esta enfermedad son las manzanas, duraznos y naranjas, todas ellas por su contenido de vitaminas y fibra. Usa sustitutos de azúcar tales como miel de abeja, miel de agave, también se puede usar Stevia. El extracto de hojas de esta planta, a pesar de ser muy dulce, no eleva los niveles de insulina en la sangre. Un diabético puede consumir chocolate y cocoa para sus postres, pero ojo aquí, el chocolate suele combinarse con muchos ingredientes que no son aptos para diabéticos, la mejor opción es el chocolate oscuro. La importancia de moderarse es lo primordial, hay que permitirnos darnos ciertos lujitos de vez en cuando. Aún siendo postres bajos en azúcar o con sustitutos de azúcar, debemos saber que, como todo, el exceso hace daño.
Para disfrutar tu cheesecake debes de ser paciente, ya que la preparación es rápida y sencilla, pero su espera en refrigeración debe de ser de un mínimo de 6 horas para que tu postre quede con una buena consistencia. AR MONIZA TU HOGAR
POSTRES
Un postre para cada ocasión Una bonita forma de recordar bellos momentos, son con los postres por temporada del año. Y más que a la propia temporada, son postres que nos transportan a diferentes recuerdos. Disfruta las tradiciones de la abuela o tu mamá, y haz que sigan pasando de generación en generación, creando una nostalgia de sabor. Para otoño, el sabor predilecto es el de calabaza. En ediciones anteriores hemos hablado de este inigualable sabor y de la infinidad de postres que se pueden hacer con este delicioso ingrediente. Para los mexicanos, en estas fechas llega el tan esperado pan de muerto, que forma parte significativa de nuestra cultura. El invierno para mí es el momento perfecto para los postres. Ideal para encender el horno, calentar la casa y aromatizarla con un postre recién hecho, además de hacer la maravillosa unión de chocolate caliente o café con el sabor dulce de un platillo. El olor de manzana y canela es de los preferidos para navidad, desde una tarta, crumble de manzana, panqué, galletas, entre muchos más. Otro postre especial para las próximas fechas invernales son los buñuelos, el tronco de chocolate, galletas de jengibre, entre muchos más. En primavera y verano estamos siempre en
a. de manzan Crumble la búsqueda de cosas que nos refresquen: nieves, gelatinas, raspados, cheesecakes, tartas frías, merengues, etc. También los sabores frutales y cítricos nos trasladan al
verano soleado. Pero eso sí, si un postre es tu favorito no importa qué fecha del año sea, siempre se nos antojará comerlo y se disfrutan más a lado de nuestros seres queridos.
Grenetina en tu cocina Al escuchar la palabra gelificado en repostería, lo primero que se viene a la mente son las gelatinas. Te sorprenderás al darte cuenta de que existen varias recetas que se elaboran con este material. Grenetina y maicena Ingredientes como la grenetina y la maicena, hacen posible este tipo de consistencia en los alimentos. Para hidratar la grenetina debes agre-
gar agua al menos 4 veces más de agua que el peso de la grenetina. Ya una vez hidratada se debe derretir para añadir a cualquier receta. Mi recomendación es disolver en baño maría, para que no te queden grumos y se mezcle correctamente. En su mayoría estas preparaciones son para platillos fríos como el mousse, flan, panacota, mermeladas, pays, y hasta para golosinas como gomitas. Experimenta cocinando con nuevas fórmulas y recetas.
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POSTRES
Las golosinas de la calle De vez en cuando nos encanta salir a la calle y alejarnos de la rutina. Lo mejor de todo es que existen opciones para cada gusto o antojo. Y los postres no pueden faltar: Churros El olor de los churros llegan a metros de distancia. Son prácticos y poseen además una característica especial: están elaborados al momento. Y todos los amantes de los postres sabemos que un pan calientito es un placer gozoso.
Plátanos maduros fritos Un antojito mexicano que combina el sabor dulce y el dorado que le da la fritura es sensacional. Además, se le puede agregar leche condensada o miel.
Todos hemos elaborado un pastel que ha sido un desastre, que sale seco o plano. Hay maneras de arreglarlos y humedecerlos con jarabes. Es un truco muy útil para aplicar en esos casos que piensas que todo está arruinado.
Manzanas caramelizadas Si estás listo para embarrarte la cara de caramelo, ¡este postre es para ti!
Gorditas de nata Por su gran demanda, ya podemos encontrar gorditas de nata al alcance de la mano en distintas plazas, y no sólo en ferias o eventos especiales de la ciudad. Los rellenos preferidos son los de queso crema, nutella, mermelada, leche condensada, cajeta y un sinfín de combinaciones más.
La importancia de hidratar un pastel
Champurrado En las fechas decembrinas es muy común quitarnos el frío con esta bebida dulce, para algunos es una fascinación para otros no tanto. Su consistencia es espesa, con aromas a canela y piloncillo. Algodón de azúcar El favorito de todos los niños, colores mágicos que decoran completamente una mesa de postres en eventos y piñatas.
Los jarabes no sólo ayudan a salvar el día ante pasteles secos, puedes esparcir jarabe para acentuar los sabores en tus pasteles. Existen métodos para aplicar correctamente un hidratante, el bizcocho debe de estar caliente si tu jarabe está frío o viceversa, el jarabe caliente a un bizcocho frío. Esto se debe a que si añades jarabe o almíbar frío a un bizcocho frío, el jarabe no baja hasta el fondo del pan. Tu controlas qué tan mojado quieres tu pastel, haces pequeños agujeros por todo el pan y vierte la cantidad que sea necesaria. No sólo se puede usar jarabe como lo hemos mencionado anteriormente, haz tus propias versiones con jarabe de chocolate, de fresa, con leche de sabores, etc. El pastel más representativo salseado es el pastel 3 leches. Claro está, que este pastel lleva una cantidad mayor de líquido, ya que se busca tener un pan mojado en casi su totalidad. ¡Verás el increíble giro que pueden dar tus postres con este pequeño aditamento!
¡Vuelve a tu infancia con estos postres!
Datos
Una de las ventajas de crecer y ser adulto, es que puedes comer el postre cuando quieras. Es muy cierto que cada día los diseños, combinaciones, colores y sabores se superan, pero muchos de ustedes estarán de acuerdo conmigo en que los postres caseros son maravillosos… te llevan a momentos y personas de tu vida que jamás olvidarás.
¿Sabías que el “pastel alemán” no es de Alemania? Nombraron así a este pastel por el estadounidense Samuel German, el cual inventó en 1852 una barra de chocolate para hornear para la compañía Bakers. Y la receta del pastel que lleva chocolate, coco y nuez fue creada por la señora George Clay, una ama de casa de Texas.
Esa nostalgia engloba desde las recetas de la abuela hasta lugares que frecuentabas en tu infancia. Como dice el dicho “recordar es vivir”. Es por ello por lo que al escuchar el carrito de las nieves nos da felicidad, al imaginar al niño o niña que fuimos corriendo detrás del carro para comprar nuestra paleta o nieve. Algunos de los famosos postres de nuestra infancia son los tan populares pastelillos que encuentras en supermercados como los rellenos de crema, los brownies con chispas de colores, las pop tarts de fresa y también, en las mejores panaderías del centro, pan recién hecho: conchas, pan de leche, cochitos, orejitas, son
curiosos algunos de los favoritos. Quiero imaginar que uno de los pasteles que nuestras mamás elaboraban para los cumpleañeros de la casa era el delicioso pastel de vainilla con betún de chocolate de La lechera. También, una de las especialidades de las abuelitas era preparar el exquisito volteado de piña. El flan es uno de los predilectos en los hogares de antes. Las galletas María siempre han sido la salvación para dar el toque dulce al final de una comida. Su distinguido pastel de limón con galletas o, simplemente, galleta con cajeta. No dejemos que se pierdan estas tradiciones, sigan pasando de generación en generación sus recetas y no las dejen sólo para ocasiones especiales. Siempre será lindo sorprender a todos en casa con un sabroso postre.
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Recomendaciones del mes Blizzard DQ® Cremoso helado de vainilla DQ®, mezclado con tu dulce, chocolate, galleta o fruta favorita. Si no te lo servimos al revés ¡es gratis! Es una garantía única de Dairy Queen®. Durante los meses de noviembre y diciembre prueba el nuevo sabor de chocolate abuelita, en sus diferentes combinaciones, chocolate, plátano o pay de queso.
Lomo Ahumado en salsa de vino tinto Ingredientes • 1 lomo ahumado KOWI • 300g nueces trituradas • Una ramita de tomillo • 1 huevo • 1 cebolla finamente picada • Aceite de oliva al gusto • 1 taza vino tinto • 1 taza de fondo (consomé de carne diluido en agua hirviendo) • Sal y pimienta al gusto • 1 cda de mantequilla Preparación Marinamos el lomo con sal, pimienta y aceite de oliva, mezclamos las nueces con el tomillo, batimos un huevo con sal y pimienta, pasamos el lomo por el huevo y luego por las nueces y el tomillo para que las nueces se queden bien pegadas al lomo, y sellamos en un sartén a fuego alto, hasta dorar. Colocamos el lomo en un platón para hornear, tapamos con papel aluminio y calentamos en el horno 15min/kg a 200°C. En el mismo sartén donde sellamos el lomo, sofreímos la cebolla con un poco de aceite y una cda de mantequilla. Añadimos el vino tinto, el fondo, agregamos el tomillo, sal y pimienta, dejamos hervir y reservamos. Finalmente servimos las rebanadas de lomo bañada con la salsa y acompañada con verduras a la mantequilla y puré de papa.
Pastel de nieve DQ® Pastel hecho 100% de nieve en cada sucursal, puedes disfrutar de tu Blizzard® favorito hecho pastel; tiene una capa de helado de vainilla o chocolate y una capa de tu Blizzard® favorito. Es el pastel indicado para toda ocasión. Durante noviembre y diciembre prueba el delicioso sabor de nuestro nuevo pastel con chocolate Abuelita.
Moolatte
Saborea el café de una manera diferente y divertida. Helado DQ® sabor vainilla combinado con jarabe de café y cubierto de crema batida, simplemente delicioso. Hay de moka, Oreo®, Chips Ahoy!®, caramelo y crema de avellana.
Pierna adobada con ensalada Ingredientes 1 pierna adobada KOWI Preparación Precalentar el horno a 250°C. Colocar la pierna adobada en un refractario para hornear y vaciar el adobo sobre toda la pierna. Hornear durante 20min/kg a 150°C. Bañando constantemente con sus jugos mientras está en el horno. Ideal para acompañar con ensalada, puré de papa o pasta. Navidad la cena de ¡ P reparar ! tan sencillo nunca fue
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Fauna Tasting Room ¡LOS SONORENSES SOMOS CERVECEROS! El mundo está lleno de amantes de la cerveza, y Hermosillo no se queda atrás. Por eso Fauna Tasting Room, llegó a la ciudad en el mejor momento del año, donde nos da esa “sed de la mala” por la calidez del clima. La curiosidad del sonorense de probar nuevas cosas ha estado marcando tendencias y abriendo las puertas a las cervezas artesanales y, Fauna apareció con pasos firmes al mapa, como la elección por excelencia. Fauna es la cerveza artesanal que ha dejado en alto a México con sus grandes reconocimientos, siendo galardonada como la mejor cerveza del país obteniendo la Copa Cerveza México.
Mala vida, si los aromas frutales son de tu agrado, te recomiendo probar Mala vida, una cerveza con mucha personalidad, con sus tonos cítricos, principalmente predominando el aroma a naranja. Su dulzor es el equilibrio de la malta con el lúpulo medio y amargor de alcohol.
Tristán, esta blonde ale es una cerveza refrescante y fácil de tomar, a mi punto de vista por ser ligeramente dulce sin perder ese ligero amargor del lúpulo va muy bien con casi cualquier bocadillo.
En Hermosillo, se quiere hacer el movimiento cervecero más grande cada día, es por ello por lo que queremos que sepas que Fauna no es solo un tasting room, sus cervezas las puedes adquirir en grandes cantidades para estar presentes en tus mejores eventos. Además, que es una marca la cual simpatiza a la perfección con nuestros amigos restauranteros, aspirando estar en grandes puntos de la ciudad.
Algunas de sus variedades que podrás encontrar y degustar acompañadas de un exquisito menú son:
Lycan Lupus, como toda buena india pale ale, tiene esa excelente combinación de amargor y aroma. A la nariz encontrarás una fragancia totalmente dominada por el lúpulo, frutas tropicales, toronja, durazno y pino, los cuales se hacen notar al probar el amargor bien marcado junto una sensación en la boca del cuerpo y carbonatación media.
Penélope, excéntrica como su nombre, profunda con aromas a café, tostados. Gracias a su balance de notas dulces y maltosas son ideales para acompañar oleaginosas, nueces, almendras, postres de chocolate. Excelente al final de una comida como digestivo.
¡Ahora en Hermosillo! ES HORA DE APOYAR EL TALENTO QUE HAY EN MÉXICO, Y ESTA CERVEZA CACHANILLA ESTÁ ELIMINANDO EL TABÚ QUE EXISTE DE LAS CERVEZAS ARTESANALES, DEMOSTRANDO QUE ESTÁN AL ALCANCE DE TUS MANOS Y CADA VEZ MÁS CERCA DE TI. PROXIMANENTE EN TIENDAS DE CONVENIENCIA Y RESTAURANTES.
Visítalos en Blvd. Hidalgo No. 63 esquina con Londres Plaza Londres faunatastingroomhermosillo faunatastingroom_hermosillo (662) 222-0403 AR MONIZA TU HOGAR
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