Tu Casa Nueva Octubre 2018

Año 15 / Número 181

www.tucasanueva.com.mx

ARQUITECTURA / DECORACIÓN / VIVIENDA

¡Tu Casa Nueva celebra su aniversario!

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15 AÑOS DE INSPIRACIÓN

OCT 2018 México: $20.00

Una joya en el mar de Cortés CASA DEL MES

¡Disfruta al aire libre!

ASADORES Y TERRAZAS

La gastronomía mexicana CASA GOURMET

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1 5 AÑOS

CONTENIDO

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PÁG

QUINCE ANIVERSARIO TESTIMONIALES

A TRAVÉS DEL TIEMPO DE LA MANO DEL CLIENTE Álvaro Lozano - Carnotex Gabriela Santa Cruz - Ideal de Acabados Gloria Ceballos - Daniel´s e Hijos Cecilia Donnadieu - Diseño de Espacios Oscar Cuéllar - Grupo Tonkka Gonzalo Dórame - GA Hipotecario Antonio Moyano - Tenerife Rodrigo Torres Candé - ARTC Sonia y Mayra Guzmán W. - Detalles Sonia Alejandro Iturribarría - Desarrollos Vertex Alfonso Hurtado - Piedras y Espacios Jorge Silva - Fotógrafo

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REPORTAJE

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ESTILO DECORATIVO

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NAVIDAD I

70 80

• Zona Maco Foto

ENTREVISTA

• Una promesa de la arquitectura

• Casa CC

• Tendencias navideñas 2018

CASA DEL MES • Una joya en el mar de Cortés

ARQUITECTURA • Casa FDZ

ESPECIAL TERRAZAS Y ASADORES

• Para el exterior de tu hogar • La cocina exterior ideal, por Álvaro Lozano • ¡Para inspirarte!

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PISOS: ESTILO Y FUNCIÓN

• El material indicado • Materiales especializados para cada espacio • ¡Dale vida a tu hogar!

1 5 AÑOS

CONTENIDO

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• Destino: Page • Semana del modernismo en Tucson, Az • Material en boga para tu cocina

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LA GASTRONOMÍA MEXICANA

• Tendencias mexicanas • Tips para asar • Comer al aire libre • La gastronomía en tiempos de “foodies” • Plataformas para ordenar tu comida • Mariscos a la parrilla • Comisión Estatal de la Leche y Comisión Estatal de la Carne de Sonora • Inspirate para crear una imagen atractiva • Gin Tonics • Recomendaciones de Casa Gourmet

1 5 AÑOS

Directorio

“Llegar juntos es el principio. Mantenerse juntos es el progreso. Trabajar juntos es el éxito”.

Henry Ford

Ricardo Ferraris Corella DIRECCIÓN GENERAL rferraris@tucasanueva.com.mx Stephanie Díaz Castro EDITORA DE CONTENIDOS editorial@tucasanueva.com.mx Griselda Martínez Ortega DISEÑO EDITORIAL diseno@tucasanueva.com.mx Alejandra Valencia Durazo DISEÑO PUBLICITARIO anuncios@tucasanueva.com.mx Sonia Salinas López DISEÑO Alejandra Félix Ancheta Mayra Lucía Salido Avila ARIZONA LIVING / VENTAS USA CASA GOURMET afelix@tucasanueva.com.mx casagourmet@tucasanueva.com.mx

Una agradecimiento especial a Alejandra Castro, Magdalena Hurtado, Alessandra Dagnino y a La Coruña Residencial por el apoyo en la realización de esta edición. ¡Gracias por ser parte de este aniversario!

FOTO PORTADA

ALEJANDRO YANEZ info@malejandroyanes.com

Carlos Licón González CORRECCIÓN Y ESTILO carloslicong@hotmail.com COMERCIALIZACIÓN Karla Keith Durán mercadotecnia@tucasanueva.com.mx Selene Arvizu Sanudo selene@tucasanueva.com.mx ADMINISTRACIÓN Araceli Gallardo Cano contabilidad@tucasanueva.com.mx SUSCRIPCIONES Carmina Valenzuela Álvarez suscripciones@tucasanueva.com.mx COLABORADORES

SOMOS PARTE DE TU HISTORIA Nada de esto hubiera sido posible si familiares, amigos, compañeros y clientes no hubieran puesto su confianza en nuestro proyecto. Tu Casa Nueva cumple 15 años y antes que nada queremos reconocer y agradecer a cada uno de nuestros lectores, quienes nos han acompañado desde nuestra primera edición en octubre del 2003. Más allá de un sinf ín de tendencias que vienen y se van, la historia de esta revista está marcada por su constante actualización para ofrecerte cada mes las mejores ideas y proyectos para que tu hogar sea siempre Tu Casa Nueva.

Sin duda alguna, estos años no se hubieran cumplido sin la presencia de nuestros clientes y colaboradores, que han compartido con nosotros cada una de nuestras etapas y logros. Esta es una edición en reconocimiento para ellos,

un espacio para que nos platiquen de la relación que hemos cultivado estos años y nos digan cómo ha evolucionado el mundo desde su experto punto de vista.

Como sabemos lo mucho que aprecias conocer proyectos locales, en esta edición te traemos dos maravillosas obras que te llenarán de ideas para diseñar o renovar tu hogar. De la misma manera, nos encargamos de encontrar un par de terrazas, también en Hermosillo, que resuelven a la perfección el uso de este espacio. Y como también te será de utilidad, te traemos valiosa información sobre todo tipo de pisos, para que puedas apreciar sus distintas características y saber cuál es el adecuado para cada espacio.

Te invitamos a que goces de este gran número de aniversario y te agradecemos a ti, querido lector, por todos estos años de compañía. ¡Enhorabuena!

STEPHANIE DÍAZ CASTRO Editora de Contenidos

Álvaro Lozano, Graciela Santa Cruz, Gloria Ceballos, Cecilia Donnadieu, Oscar Cuéllar, Gonzalo Dórame, Antonio Moyano, Rodrigo Torres Candé, Sonia y Mayra Guzmán, Alejandro Iturribarría, Alfonso Hurtado, Jorge Silva, Carlos Sandoval, Claudia Clerici, Sandra Espinet, Julie Thomas, Fernando Olaiz, Sergio Salido, Omar Maldonado, Marina Soberanes, y Alejandra Castro.

Ventas Hermosillo Tel. 01(662) 215 52 28 / 29 mercadotecnia@tucasanueva.com.mx

Arizona Sales: Alejandra Félix Ancheta Tel. 011 52 (662) 215 52 28 afelix@tucasanueva.com.mx Oficinas: Gustavo Hodgers 73-B. Colonia Modelo.

Hermosillo, Sonora, México. CP 83190 info@tucasanueva.com.mx Revista TU CASA NUEVA ARQUITECTURA/DECORACIÓN/ VIVIENDA, es una publicación de EDITORIAL FERRRATO, S.A. DE C.V. Editor responsable: Ricardo Ferraris Corella.

Certificado de Reserva de Derechos otorgado por el Instituto Nacional de Derechos de Autor: 04-2010-092810515300-102.

Número de Certificado de Licitud de Título: en trámite.

Número de Certificado de Licitud de Contenido: en trámite.

Domicilio de la Publicación: Gustavo Hodgers 73-B, Col. Modelo, Hermosillo, Sonora, México, CP 83190.

Impresor: Carmona Impresores, con domicilio en Blvd. Paseo del Sol 115, Col. Jardínes del Sol, Torreón, Coahuila, CP 27014. Distribuidor: Editorial Ferrato, con domicilio en Gustavo Hodgers 73-B, Col. Modelo, Hermosillo, Sonora, México, CP 83190.

Revista mensual. Diciembre 2016.

Certificado de circulación, cobertura y perfil del lector folio 00973-RHY, registrado en el Padrón Nacional de Medios Impresos de la SEGOB por barajasyasociados.com

1 5 AÑOS

Z O N A

M A C O

ZONA MACO FOTO

Del 22 al 26 de agosto Zona Maco Foto presentó su cuar ta edición con una selección de fotografías vintage, modernas y contemporáneas de galerías internacionales.

CON UN comité de selección integrado por Patricia Conde, Raffaella de Chirico, Henrique Faria y Arturo Delgado, la cuarta edición de Zona Maco Foto 2018 reúne la producción fotográfica realizada por creadores destacados del periodo moderno y el arte contemporáneo, quienes han explorado la fotograf ía como un medio para comprender momentos críticos en las sociedades de sus respectivos contextos, más allá de la noción general de la fotograf ía en tanto una representación de la realidad.

Los presentes en LA SECCIÓN GENERAL fueron: • Almanaque Ciudad de México • Artbaena Ciudad de México • Arte Globale Londres • Camino Silvestre San Miguel de Allende • Raffaella de Chirico Arte Contemporánea Turín • Patricia Conde Galería Ciudad de México • DC Gallery Bogotá • Galería Enrique Guerrero Ciudad de México • GE Galería Monterrey

• Licenciado Ciudad de México • Maia Ciudad de México • PDX Contemporary Art Portland • RGR + ART Caracas / Ciudad de México • El Rojo de Tacubaya Ciudad de México • Smith-Davidson Gallery Amsterdam / Miami • Terreno Baldío Arte Ciudad de México • Tiro al Blanco Guadalajara • Troconi-Letayf Ciudad de México 1 5 AÑOS

Z O N A

M A C O

Los presentes en FOTOLIBROS fueron: La sección de FOTOLIBROS se presenta por primera ocasión, como un esfuerzo por ampliar el impacto de la fotografía a través de nuevas formas de coleccionismo, En su primera edición, el comité de selección incluye más de una docena de expositores internacionales que abarcan títulos nuevos y clásicos de expositores líderes en el campo.

SELECCIÓN DE COMITÉ: Ana Casas and Ramón Reverté.

• Aperture Foundation Nueva York • Casa Bosques Ciudad de México • Trilce Ciudad de México • Editorial RM Ciudad de México

• Exit Ciudad de México • La Hydra Ciudad de México • Taschen Cologne

Los presentes en ZONAMACO SOLO fueron: La feria cumple cinco ediciones como el principal punto de reunión para anticuarios internacionales en México y expande su oferta al incluir por primera vez objetos producidos después de 1960 que en su contenido, producción, investigación o diseño mantienen una conexión con las antigüedades. En su quinto año, la feria continua con la participación de los anticuarios más importantes del país con la variedad más representativa en escultura, pintura, grafica, artes decorativas, mobiliario, lámparas, plata, vasijas, tapices, tapetes, textiles, documentos, manuscritos, medallas, mapas, máscaras, numismática, herramientas, autos y motocicletas de colección, y otros artefactos y objetos producidos antes de 1960.

SECCIÓN CURADA POR: Johann Mergenthaler.

• Ignacio Rodríguez Bach A/A Houston • Darío Villalba Luis Adelantado Ciudad de México • Anónimo Anónimo Ciudad de México • Manuel Álvarez Bravo Asociación M. Álvarez Bravo Ciudad de México • Fernando Bayona Galería Casa Cuadrada Bogotá • David LaChapelle Patricia Conde Galería Galería Hilario Galguera Ciudad de México • Mauricio Alejo Curro Guadalajara • Leandro Katz Henrique Faria Nueva York • Cristóbal Gracia Galería Hilario Galguera Ciudad de México • Armando Salas Portugal HUUN Ciudad de México

• Tomás Casademunt Le Laboratoire Ciudad de México • Christy Lee Rogers LTB Art Ciudad de México • Adolfo Patiño Gustavo Prado Ciudad de México • Graciela Sacco Rolf Art Buenos Aires • Leandro Feal Servando Galería de Arte La Habana • Jorge Miño Ungallery Buenos Aires • Ignacio Rodríguez Bach Mariana Valdes Houston • Jaques Bedel Walden Buenos Aires • Christoph Draeger Y Gallery Nueva York • Georges Rousse Younique París / Lima

1 5 AÑOS

Una promesa de la arquitectura A SU CORTA EDAD, ADÁN VALENZUELA YA SE CONVIRTIÓ EN UN EJEMPLO A SEGUIR. Cada semestre, el Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior (Ceneval) entrega premios nacionales a los egresados más destacados de las universidades de México.

En esta ocasión, el único alumno en todo el país que recibió el premio nacional Ceneval de Arquitectura es José Adán Valenzuela Moreno, egresado del Tecnológico de Monterrey en Sonora.

ENTREVISTA POR STEPHANIE DÍAZ CASTRO

¿Qué significa para ti haber obtenido el Premio Nacional CENEVAL de Arquitectura 2018?

Me siento muy orgulloso de recibir dicho premio, ya que veo este logro como un agradecimiento hacia las personas que fueron parte muy importante de mi formación profesional. Y en lo personal, es una meta en la que veo reflejado el resultado del esfuerzo, entusiasmo y la dedicación invertida en mi profesión.

Proyecto acreedor al premio nacional.

Esto es sólo el comienzo de lo que será tu vida profesional. ¿Cuáles son los planes que tienes a futuro y qué deseas aportar para el mundo de la arquitectura?

Actualmente me encuentro desarrollando una firma de arquitectura, Vvall Arquitectura, ésta tiene como objetivo aportar proyectos óptimos y de calidad a la sociedad. También colaboro en la inmobiliaria de inversión patrimonial Accesso Group, donde nos encontramos desarrollando la cadena de hoteles "Estudio 6" en México. Por otra parte, existe la posibilidad de colaborar en una firma de arquitectura en Estados Unidos, que es también una oportunidad muy importante para mí.

Es un orgullo para todos nosotros que un sonorense ejemplar sea digo de un premio como éste. Siendo así, ¿qué mensaje le puedes dejar a las futuras generaciones de arquitectos que ven este tipo de logros como una meta a cumplir?

Mi mensaje seria que sean persistentes en lograr sus metas, trabajar hasta lograr sus objetivos, independientemente si a veces fallamos. Siempre trabajar en ser mejores y confiar en sí mismos.

Vvall arquitectura Vvall arquitectura

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Diseños clásicos para todos los estilos en Daniel´s e hijos 4

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1. Arete esmeralda, base madre perla. Diamantes 0.11 qt.

Oro blanco 14k. 2. Gargantilla esmeralda base madre perla.

Diamante 0.06 qt. Oro amarillo 14k. 3. Pulsera malla. Diamante 0.49 qt. Oro blanco 14k. 4. Arete Rubí Red quarzo bisel. Diamante 0.60 qt. Oro amarillo 14k. 5. Arete agata y amatista. Diamantes 0.62 qt. Oro blanco 18k. 6. Arete espiral. Diamante 0.66 qt. Oro amarillo 14k. 7. Anillo 7 hilos. Diamantes 0.33 qt. Oro amarillo 14k.

8. Pulso trenzado. Oro amarillo 14k.

1 5 AÑOS

El inicio de una generación Hace 15 años, una niña jugaba a decorar hojeando la revista que su mamá llevaba a casa para sacar ideas. Hoy, aquella niña ya es una mujer que sonríe complacida cuando su propia hija juega a decorar hojeando la misma revista que inspiró su niñez: Tu Casa Nueva.

Tu Casa Nueva cumple 15 años de historia... llenos de vida, emociones y sentimientos; 5,475 días y 181 ediciones de ser tu revista de consulta favorita; tu fiel compañía cuando soñaste con tener tu propia casa; la guía que te ayudó a hacer realidad tus sueños ofreciéndote información oportuna sobre materiales y proveedores; compartiendo contigo ideas sobre diseño, decoración y estilo; 15 años de llevarte a conocer lo más bello y funcional de la arquitectura actual; de llevarte de paseo con nuestras páginas de Arizona Living a impresionantes lugares de recreo y de ponerte la mesa con Casa Gourmet para que descubras los sabores del mundo entero: 15 años de ser parte de tu propia historia.

En Tu Casa Nueva sabemos que haber llegado hasta aquí es sólo el principio, que la historia continúa y que seguiremos haciendo grandes cosas para todos ustedes. Con la participación de los más destacados profesionales de la vivienda, seguiremos publicando las mejores ideas para el más sólido de los sueños: tu hogar. ¡Gracias por 15 años de confianza y preferencia!

Ricardo Ferraris Corella Director General

T E S T I M O N I A L E S

Gloria Ceballos

Cecilia Donnadieu

Tu Casa Nueva se ha posicionado en el gusto de sus lectores gracias a su agradable contenido. Nos unen años de trabajo en forma conjunta que se han visto reflejados en el posicionamiento de nuestra marca.

Daniel´s e Hijos hace un amplio reconocimiento al brillante equipo de colaboradores que con su labor hacen posible esta distinguida celebración.

Esta revista nos ha permitido transmitir nuestra pasión por el diseño de los espacios en armonía, logrando estética, funcionalidad e identidad del cliente. Con una relación de confianza desde los inicios de este gran proyecto en el 2003, hemos sido testigos del gran progreso que se ha dado en el giro, como en la revista. Nos sentimos agradecidos de seguir presentes después de 15 años.

D A NI E L'S E H I J O S

DISEÑO DE ESPA C IOS

Oscar Cuéllar

DIREC TOR GRUP O TONKKA Como cliente satisfecho y como lector permanente, soy testigo de la importancia que tiene Tu Casa Nueva para miles de familias sonorenses al ser una consulta obligada para la toma de decisiones. Desde la adquisición de una nueva vivienda, hasta la decoración, y por supuesto el equipamiento con equipos de aire acondicionado de alta eficiencia y paneles solares, se puede decir que Tu Casa Nueva es de las revistas más completas en su giro. Un gran reconocimiento a todo el equipo por su profesionalismo, capacidad de adaptación y reinvención en estos primeros 15 años de éxitos.

1 5 AÑOS

T E S T I M O N I A L E S

Antonio Moyano

Graciela Santa Cruz

Durante estos 15 años, indudablemente Tu Casa Nueva ha sido referente del estilo, así como un guía para presentar las novedades en cuanto a proyectos arquitectónicos, diseños, materiales y tendencias de la construcción.

Sin duda alguna, Tu Casa Nueva es una ventana para ver lo que sucede en Sonora y México en la industria de la construcción y el interiorismo de una forma tangible y alcanzable en nuestra región.

Una gran aportación que nos ha dado la publicidad en Tu Casa Nueva desde la primera edición es la facilidad con la que llega al público; así, éste la conserva como consulta, para posteriormente llegar con ella en mano solicitando materiales publicados. Para nosotros crea un sentimiento muy bonito recibir al cliente con la revista y poder satisfacer esa necesidad en la decoración de su hogar, negocio o empresa.

Para Grupo Tenerife, este medio ha servido para a darnos a conocer y concretar diferentes negocios con profesionales de la construcción, así como clientes finales que buscan las mejores propuestas en materiales para sus proyectos.

GRANDES CAMBIOS, GRANDES FORMATOS

GR UPO T E N E RIF E

Les deseamos lo mejor por un aniversario más, corroborando nuestra participación para el futuro.

I DE A L DE A C A BA D OS

Con el paso del tiempo vienen los cambios, y con ello sabemos que los recubrimientos, como nuestra relación con Tu Casa Nueva, han crecido. De los 30 x 30 cm, ahora evolucionamos para colocar formatos en piso de 1.20 x 1.20 m. Pasamos también por los porcelánicos, estos asemejan al mármol y lo sustituyen colaborando con el cuidado del medio ambiente. En muros, los formatos van hasta el 1.80 m, este formato nos embellece las áreas y nos dan limpieza. Entre otros elementos, los muebles de baño y cocina están integrando grifería y cerámica ahorradoras, con lo que también cuidamos el uso del vital líquido.

1 5 AÑOS

T E S T I M O N I A L E S

Jorge Silva F OT Ó G R A FO W W W. J O R G E S ILVA.INF O Sin duda, Tu Casa Nueva es un importante apoyo en mi profesión, pues me mantiene actualizado al conocer nuevos arquitectos e interioristas creativos. De la misma manera, me informa de las nuevas tendencias arquitectónicas y del diseño de interiores.

Como profesionistas que trabajamos con la calidad de la imagen, siempre buscamos un medio con alta calidad para expandir nuestro trabajo; Tu Casa Nueva sin duda lo permite, aunado al amplio espacio que da para cada obra. Así, el lector tiene mayor conocimiento de la obra y, para mí como fotógrafo, se convierte en una importante ventana de difusión de mi trabajo.

LA CREATIVIDAD COMO HERRAMIENTA Afortunadamente la creatividad evoluciona constantemente. Considero que, desde hace 15 años a nuestros días, la tecnología aplicada a los nuevos materiales abre un horizonte enorme de posibilidades a los creativos, lo cual permite que cada nueva obra que vemos nos sorprenda.

Lic. Álvaro Lozano CA RNOTE X

GRILLMASTER’S es una división del grupo CARNOTEX con más de 15 años de experiencia en la venta de equipo para cocinas exteriores, incluyendo asadores, ahumadores, hornos, planchas, quemadores, cuchillería profesional y accesorios complementarios para los aficionados a la parrilla.

Darnos la oportunidad de que los lectores de Tu Casa Nueva conozcan nuestra marca y productos GRILLMASTER’S es una gran ventaja para nosotros.

A través de esta plataforma hemos podido presentar las novedades y tendencias del mundo del asado estando presentes en cada edición desde hace más de 10 años.

EL MEJOR ALIADO PARA EL PARRILLERO GRILLMASTER’S, además de estar presentes en el asado en casa, también ha sido parte de la cultura de los parrilleros. Hoy, las parrilladas son más gourmet y los parrilleros están al nivel de los mejores chefs, creando recetas y nuevas técnicas de preparación y asado. Se han fundado sociedades de parrilleros, talleres y concursos donde participan aficionados, parrilleros y chefs profesionales.

1 5 AÑOS

T E S T I M O N I A L E S

Sonia y Mayra Guzmán W. DETA LLES SONIA

TU CASA NUEVA HA SIDO EL PARTEAGUAS PARA CONECTAR CON LOS NUEVOS CLIENTES Y SEGUIR PRESENTES CON LOS QUE YA NOS CONOCEN. NUESTRA RELACIÓN EMPIEZA EN EL 2007 DONDE, DESPUÉS ANALIZARLO, COINCIDIMOS QUE ESTE MEDIO ES EL PERFECTO PARA PROMOCIONAR NUESTRO GIRO.

LA DECORACIÓN A TRAVÉS DE LOS AÑOS

En los últimos años, la decoración de casas u oficinas incorporaba los tonos chocolate en muebles, macetas de herrería en café con remaches estilo oxidado, colores en cuadros y accesorios eran en tonos tierra como el naranja, rojo, café y tabaco. En accesorios veíamos el mimbre en baúles, mesas y bancos. Los otomanes de piel como centros de mesa eran el último grito de la moda y, mientras teníamos muebles de herrería en comedores o muebles de exterior, encontrábamos animales de accesorios para estancias o recámaras con influencia hindú como jirafas, elefantes y máscaras para las paredes. Los arreglos florales artificiales se usaban en combinación de flores y colores y hasta fruta para comedores, en su mayoría en grandes dimensiones.

De igual manera, en cuestión de cuadros se usaban litografías enmarcadas y espejos grandes.

Para el día de hoy, la tendencia viene mucho más mezclada; es una combinación de colores, texturas y materiales. El mobiliario lo encuentras en tonos

grises con maderas naturales o claros y mesas de cristal. En colores vemos azules, verdes, blancos, grises, negros, plata y, sobre todo, el dorado. En flores artificiales encuentras mucha variedad de colores frescos como el fucsia, naranja, amarillo, azules, verdes, morados, rosas y, por supuesto, en tonos blancos. Los arreglos florales artificiales vienen más naturales, flores en jarrones, bouquetes de flores combinados, arreglos con un solo tipo de flor más estilizada, orquídeas individuales para espacios pequeños, y plantas artificiales en una gran variedad de estilos buscando siempre un toque natural.

Hoy, si buscas algún cuadro te encuentras con muchísimos estilos: oleos, giclées, retablos, acuarelas y enmarcados con o sin cristal; los espejos los encuentras en gran variedad de formas, tamaños y colores. Vienen de regreso las maderas y terminados rústicos o "vintage" como le llamamos, macetas y bases en materiales que asemejan cemento, macetas de fibra de vidrio en modelos más sencillos.

1 5 AÑOS

T E S T I M O N I A L E S

Alfonso Hurtado

Alejandro Iturribarría

Tu Casa Nueva ha sido el compañero perfecto. Hemos crecido de la mano desde el principio y nos ha permitido entrar en las casas y en el corazón de sus lectores: éste es el medio perfecto para estar en contacto en nuestro giro.

Poder crecer juntos y ser parte de este gran proyecto llamado Tu Casa Nueva nos llena de orgullo. La revista ha madurado con el tiempo de la mano de los desarrollos y de la ciudad. Volteamos a ver las primeras ediciones y al compararlas con las más recientes no sólo se observa el progreso normal de una revista, sino que refleja una ciudad con mayor cultura, con más inclinación a la arquitectura de alto nivel y con esta tendencia a hacer mejores proyectos que conforman cada día una ciudad más desarrollada.

P IEDR A S Y E S PACIOS

Cuando Piedras y Espacios empezó –y lo comentábamos con las editoras anteriores–, la tendencia eran los tallados, los pórticos y la cantera muy trabajada con muchos detalles. La cantera piñón era el color más vendido y no había muchas gamas de colores en cantera. Posteriormente empezaron a surgir los colores en cantera y seguían los tallados en color.

En cantera todo se fue haciendo cada vez más simple, más liso, hasta llegar a la tendencia actual que es minimalista. Sin embargo, ahora se busca algún “acabado” como son los rayados, avejentados, etc.

DESA RROLLOS VERTEX

Definitivamente, la revista Tu Casa Nueva no se ha limitado a ser una publicación que refleja el estado actual de la ciudad y sus obras: ha sido un catalizador muy importante para fomentar esta visión de la gente, que es quien hace la ciudad.

UN CRECIMIENTO CONSTANTE

LA FACHALETA Piedras y Espacios introdujo este producto tras varios años de convencer al mercado. El producto natural que nosotros vendemos no se confunde, pues decidimos llamarle a todo por igual, “fachaleta”, refiriéndonos a la piedra. El arranque fue difícil como todo, pero estamos muy orgullosos de ver el resultado en muchos proyectos, comercios y residencias donde ahora estamos presentes.

Actualmente somos líderes en el mercado por la variedad de productos que puedes encontrar con nosotros, desde la cantera y fachaleta, hasta mármoles, además de productos complementarios como adhesivos, selladores, lajas, etc. En la actualidad estamos entrando con tres productos muy innovadores como el muro blanco con acabados en concreto, paneles decorativos y acústicos, y mooma, que son losetas decorativas.

La Revista Tu Casa Nueva no sólo ha sido un excelente medio de publicidad masiva –gracias a esto ha tenido grandes alcances hacia un mercado meta muy amplio–, también ha servido como un medio para conocer otras ideas.

Algo muy importante es que ha desarrollado la cultura de la gente en temas como la construcción y bienes raíces, lo que ha permitido que sea la ciudad la que pide cada vez productos mejores y eso nos impulsa a esforzarnos cada día más para estar a la altura.

1 5 AÑOS

T E S T I M O N I A L E S

Arq. Rodrigo Torres Candé FOTO Jacqueline Nenninger.

TORRES CA NDÉ + A RQUITEC TOS

A PARTIR DE LA RELACIÓN QUE SE ESTABLECIÓ CON ARTC DESDE LOS INICIOS DE TU CASA NUEVA, HA SIDO PARTE DE UNA EVOLUCIÓN, ASÍ COMO CON LAS TENDENCIAS GENERALES EN LA ARQUITECTURA.

Es un hecho que existe un antes y un después desde la creación de Tu Casa Nueva en el negocio inmobiliario. La revista y la dinámica que genera la plataforma editorial contribuyen en buena medida a la competitividad regional de la industria y los gremios del diseño en Sonora.

Nuestro despacho ha sido parte muy activa de esta evolución regional. La relación ARTC y Tu Casa Nueva inició antes de ser creada la revista y tuvimos la oportunidad de participar del desarrollo de ésta desde su primera edición y, a la vez, también hemos sido colaboradores. Desde entonces hemos tenido una relación estrecha y una larga amistad de negocios. Juntos hemos crecido y evolucionado, creando ideas que se han desarrollado con éxito. El apoyo intelectual entre nosotros ha sido, por mucho, un valor agregado en nuestra relación de negocio.

acelerados. Antes, las tendencias podían durar décadas. En los últimos 15 años han evolucionado los estilos de una manera muy distinta. La acumulación y exposición a tanta información por medio de nuevas herramientas y redes sociales especializadas como HOUZZ, Pinterest, Instagram, etc., han influido en una cultura de pensamiento global de soluciones locales. Esto genera un nuevo reto de diseño y, por supuesto, nuevas tendencias, mismas que los diseñadores locales han sabido aprovechar muy bien y en las que han logrado subir los estándares exitosamente.

Por último, la tendencia de nuevas generaciones a respetar y diseñar consientes del entorno y con principios de bajo impacto ambiental, abre otra tendencia de diseño en donde los paneles solares y sistemas de construcción térmicos ya son parte integral del reto de diseño.

DIÁLOGO DE ÉPOCAS Siempre han existido ciclos en tendencias y estilos, sólo que en la actualidad los procesos son más

Con la presencia de éstas y más innovaciones seguimos creciendo de la mano de Tu Casa Nueva. ¡Felicidades!

Gonzalo Dórame G A HIP OTERCA RIO

Darnos a conocer con nuestra oferta de servicio y nuestros logros como empresa, ha sido una de las grandes aportaciones que Tu Casa Nueva nos ha brindado desde hace más de 6 años. Hoy en día, a diferencia de hace varios años, la gente está más informada de la oferta hipotecaria: existen más brókers y los asesores internos de los bancos están más atentos a que no se les vayan clientes, en fin, la competencia se ha multiplicado. Esto es sumamente importante y, al final del día, el más beneficiado es el cliente.

1 5 AÑOS

Ver el tiempo pasar es observar cambios en nuestro entorno, desde la manera en la que nos vestimos hasta en los coches.

La decoraciรณn, la arquitectura, y todo lo que se relaciona con ellas, no se queda atrรกs. En esta ocasiรณn, para celebrar nuestro aniversario, estaremos recordando todos aquellos elementos que nos provocan sentimientos encontrados al darnos cuenta del paso del tiempo: lo que hemos dejado atrรกs y lo que estamos por presenciar.

D I Á L O G O

D E

É P O C A S

LA ÉPOCA DE LOS OCHENTAS Está claro que en decoración, como sucede con casi todo, las modas y las tendencias cambian, y lo que hace unos años era la actualidad ahora es algo retro. La verdad es que, con la decoración de los años ochenta, es seguro que nos invada la nostalgia. ¿Quién no recuerda esas cortinas llenas de estampados? ¿O esos salones recargados con adornos de esa época? A lo largo de las décadas, los estilos han evolucionado con rapidez así como los materiales utilizados para los muebles o los objetos de decoración.

Una de las tantas características de los ochentas es el lado "kitsch" que podíamos encontrar en la decoración de algunas casas. Colores pastel, laqueados, espejos, flores en excesos y muchos otros elementos que eran característicos de la época. Si tu casa o la de tus padres o abuelos todavía tienen algunas de estas características es probable que estés frente a un estilo muy ochentero que quizás podrías ya reformar, ¿qué opinas?

LOS AÑOS OCHENTA EN LA ARQUITECTURA La arquitectura de la década de los años 80 surge de sus raíces en toda una trayectoria anterior y dejó su huella en la arquitectura de los años noventa y posteriores.

La década de los años 80 fue especialmente fructífera con grandes y destacados arquitectos de fama internacional. Es la década del postmodernismo que ya se venía configurando a lo largo de la década anterior. Durante estos años el arte, como la sociedad, adquiere un carácter caótico y, por lo tanto, diverso; los arquitectos de los 80 incluyen en sus obras detalles de creaciones anteriores reciclando ideologías, técnicas y temáticas de otros movimientos, pero todo ello visto desde una nueva estética.

1 5 AÑOS

D I Á L O G O

EL NUEVO MILENIO En esta década de decoración se destaca el color marrón en baños, habitaciones y salones.

Se continúa con la línea conservadora que marcó la década de los 90, y las paredes se prefieren blancas. Algunos accesorios decorativos estaban presentes en gran cantidad de casas. ¿Casualidad? ¡No! Se trataba de elementos muy valorados, como elementos en las paredes, estampados de aves en textiles y figuras en lámparas.

Los accesorios han sido rescatados en los hogares más hipster, al igual que las jarras de cristal a modo de vaso. Eso sí, han seguido una evolución y los accesorios de hoy son bastante diferentes a los de los años de atrás.

INICIA UN NUEVO SIGLO PARA LA ARQUITECTURA Con el inicio del siglo XXI, la arquitectura pretende recuperar, a la vez que hacer evolucionar, las vanguardias de las primeras décadas del siglo pasado dejando de lado el carácter figurativo de la arquitectura de las décadas de los años setenta y ochenta.

Bajo esta perspectiva, entre el año 2000 y 2010 son muchos los arquitectos que destacan precisamente por su increíble trabajo. Algunos de los más importantes son Rem Koolhaas, Santiago Calatrava y Frank Ghery.

D E

É P O C A S

1 5 AÑOS

D I Á L O G O

EN LA ACTUALIDAD Es bien dicho que por el color capta el ojo, es así como abrimos unas de las más recientes tendencias decorativas. Estos tonos han sido los protagonistas para esta temporada.

Los detalles de concreto son otra de las apuestas que vemos en la actualidad.

Estos elementos mezclan dos tendencias, mientras que los acabados en óxido y dorado son otro tipo de superficies que veremos en mobiliario y accesorios para el hogar.

Existen otras tendencias en decoración que seguirán acompañándonos; están las que se reinventan y las que sólo se matizan. Un ejemplo de ello es el metal, que continúa adornando algunos de nuestros rincones favoritos, aunque esta vez en color dorado y dorado rosado.

LA ARQUITECTURA HOY En este tema existen bastantes variantes. Esta disciplina, entre otros aspectos, se enfoca hacia una solidaridad en la que se hagan visibles los diferentes aspectos de las ciudades: valores, cultura y patrimonio, habitabilidad y calidad, utilidad y excelencia, tecnología y humanidad, y se trate de compartir con los menos privilegiados y sin hogar los recursos para conseguir un medio ambiente sostenible.

D E

É P O C A S

1 5 AÑOS

IDEA ORGINAL CLAUDIA CLERICI ÁREA 415 M2 CONSTRUCCIÓN ORGINIAL ARQ. HERIBERTO SALAZAR VILLA PISOS Y AZULEJOS EN COCINA IVIC PISOS Y BAÑOS PISOS GENERALES IDEAL DE ACABADOS COCINA ALAIN ALVELAIS CUADROS Y ESPEJOS GALERÍA CESARETTI VENTANERÍA EUROVENT UBICACIÓN HERMOSILLO, SONORA FOTOS RICARDO FERRARIS CORELLA

Asómate a esta residencia cuyos dueños, después de comprarla en el año 2016, decidieron renovarla por completo tras descubrir el gran potencial de esta construcción.

RENOVAR TU hogar por completo puede sonar abrumador o algo que durará una eternidad. Pero si te comprometes con un proyecto puedes tener resultados que de seguro superarán tus expectativas.

La calidad de los materiales con la que fue estructurada resultó clave, pues no tener ningún tipo de inconveniente con la estructura original les benefició para emprender todos los cambios a realizar.

Mantener la armonía dentro de esta residencia fue un reto para esta familia, pues tendrían que hacerse algunas modificaciones en diversos espacios para crear mayor amplitud y modernizar cada detalle.

Una de las grandes soluciones realizadas en este hogar fue el aprovechamiento de espacio que se generó, la eliminación de muros fue clave para hacer que cada una de las habitaciones se aprovechara al máximo. De igual manera, fue muy importante para ellos la incorporación del arte, pues además de admirarlo, conocen a la perfección a cada uno de sus creadores.

Esta área, anteriormente sala que se unía con el comedor, ahora es dividida por pilares de cantera que se instalaron para crear un recibidor.

PPROYECTO PERSONAL

Casa CC 1 5 AÑOS

Al entrar a este hogar, lo primero que sorprende es un gran espejo que refleja una obra de arte justo al frente. De ahí damos paso al recibidor, donde la idea de instalar piso laminado como muro realzó este espacio dándole esa atención necesaria y un estilo único que refleja el alma de este rincón de esparcimiento y relajación.

ANTES

1 5 AÑOS

El diseño del comedor es idea original de la propietaria y está fabricado con una cubierta de granito con base de herrería. Por otra parte, se conservó el piso original de mármol que los propietarios anteriores instalaron desde la entrada de la residencia hasta el área de la cocina.

ANTES

1 5 AÑOS

La estancia se amplió al eliminar un jardín interior que aportaba luz natural a través de un gran tragaluz que se conservó para mantener esta iluminación.

1 5 AÑOS

Notamos grandes cambios dentro de las recรกmaras donde se aplicรณ todo el ingenio de la propietaria pues, gracias a su imaginaciรณn, cada habitaciรณn de este hogar fue tomando identidad propia hasta hacer realidad una renovaciรณn exitosa.

1 5 AÑOS

En la entrada principal existían varios desniveles y jardineras.

Aquí se optó por nivelar todo el espacio y aprovecharlo como una terraza frontal que sirve como recibidor y es aprovechada como área social y de convivencia ambientada por una fuente y toques de cálida iluminación.

La vegetación en jardineras y macetas le dan vida y crean una sensación acogedora.

1 5 AÑOS

¿Puedes creer que ya sólo faltan unos cuantos meses para la Navidad? A muchos esto les puede emocionar y llenar de ideas para hacer la celebración en grande este año. Para nosotros, en esta época empieza la lluvia de ideas decorativas para hacer de todos los espacios un escaparate lleno de color y con un gran espíritu navideño. Diviértete y anímate a hacer tus propias creaciones con accesorios que irán a la per fección con los elementos que ya tienes en tu hogar.

ESTE AÑO verás mucho de lo tradicional, pero, además, la decoración para la próxima navidad sorprenderá con los tonos metálicos, sin dejar los colores como el rojo, dorado y verde. Se apoderarán de casi todos los hogares, pero ahora de una manera muy especial, ya que cada vez le damos más entrada a todos los complementos decorativos especiales como figuras relativas a la temporada, trineos, figuras de santa, monos de nieve, estrellas, coronas navideñas, etc. Todos estos artículos, entre otros, los podemos colocar por toda la casa como en la sala, baño, cocina, en nuestra habitación, etc. Así que considera estos tonos porque los detalles navideños 2018 son los que realmente hacen la diferencia en una decoración de este tipo.

Este colorido venado puede ser un gran aliado para crear ambientes alegres que serán dignos de un estilo navideño.

DETALLES SONIA

En tus espacios más íntimos, como la habitación y baño, no olvides poner detalles que te hagan sentir en la temporada, es por esto por lo que queremos recomendarte una decoración como mantas, canastas de mimbre, cojines, etc.

Las pizarras de gis son otro de los detalles que se ven increíbles en la casa, puedes ponerlos en la entrada de tu casa decorado con detalles navideños y escribiendo mensajes alusivos a la navidad 2018.

La incorporación de todo tipo de decoración para tu pino de navidad sigue siendo una de las tendencias más fuertes esta temporada. Incluye un simpático mono de nieve que puede ser la solución perfecta para los espacios entre las esferas y las luces que lo complementarán. DETALLES SONIA 1 5 AÑOS

Este accesorio es perfecto para una decoración navideña inspirada en el bosque.

DETALLES SONIA

Una Navidad en el bosque Los animales del bosque decorativos son perfectos para personalizar cada espacio. Pueden servir como elemento decorativo o como adorno para un cuadro. También pueden utilizarse como decoración de mesa al mismo tiempo que como marca sitios, posavasos de vidrio, salvamanteles... ¿Te gustan los venados, las ardillas o los zorros? Puedes recurrir a tus hijos para que ayuden y así iniciarlos en las manualidades: pueden decorar con estos animales del bosque y, además, darles actividades para elaborar sus propias creaciones con pintura u otros materiales. Para obtener grandes ideas e inspiración para tu decoración navideña te recomendamos que disfrutes de nuestras páginas.

Navidad en blanco y negro Atrévete a innovar con tonos como el blanco y negro para esta navidad. Éstas van a la perfección con las sombras doradas que son típicas para esta temporada. DETALLES SONIA

1 5 AÑOS

DISEÑO DE INTERIORES SANDRA ESPINET WWW.SANDRAESPINET.COM ÁREA 1,340 M2 UBICACIÓN SAN JOSÉ DEL CABO, MÉXICO.

ESTE HOGAR, SIMPLEMENTE LO TIENE TODO.

UNA JOYA EN

el mar de Cortés 1 5 AÑOS

RODEADA DE montañas, desierto y el mar de Cortés como testigo, esta hacienda de más de 1,300 m² estuvo bajo el diseño de la distinguida interiorista Sandra Espinet, quien fue designada para hacer de este proyecto un hogar para una familia, sin dejar de ser un lujoso escaparate para vacacionar.

Además de adoptar al entorno para el máximo confort de la familia que reside en el corazón de esta privilegiada ubicación, la inspiración para cada detalle viene desde los rincones más especiales de San Miguel de Allende, Guanajuato, lugar que la interiorista visitó constantemente para encontrar el mobiliario y el arte indicados para un espacio tan único como éste.

En esta residencia se construyeron ocho recámaras, ocho baños, cuatro tocadores, cocina, una amplia área común y espacios destacados como una cava, un cine con sillones reclinables, una maravillosa alberca, cuarto de juegos, bar y caminos para escalar la montaña en la que se encuentra este hacienda. Estos y otros sorprendentes rincones la hacen una de las propiedades más espectaculares y exclusivas en toda el área residencial de San Jose del Cabo, México.

La aclamada Sandra Espinet es una interiorista integrante de la Sociedad Americana de Diseñadores de Interiores (ASID) por sus siglas en ingles. Una intrépida viajera que representa el epítome de un lujo relajado y un estilo casual e internacional.

Su experiencia e incontables viajes le han dado una perspectiva única en el diseño. Su trabajo ha sido publicado en numerosas revistas y artículos a nivel internacional. Su trabajo trasciende culturas y es aclamado alrededor del mundo.

Además de las imperdibles vistas, grandes murales de cantera tallada y detalles en herrería que se pueden encontrar en este comedor, los textiles derrochan una inspiración de raíces mexicanas.

1 5 AÑOS

La sala queda totalmente abierta por medio de grandes ventanales con vistas al mar por un lado y hacia las montaĂąas por el otro. Los muebles, tapetes, y casi todos los accesorios son diseĂąo exclusivo de Sandra Espinet, quien generĂł absoluta comodidad y un estilo formal, pero a la vez, familiar y confortable.

1 5 AÑOS

Una de las áreas más impresionantes es un cine en casa con asientos reclinables de piel, equipo de cine y sonido profesional, así como un techo c on un sistema LED en un diseño de estrellas que se iluminan en la oscuridad.

La cocina fue completamente remodelada con materiales como la madera, el mรกrmol y el azulejo y, al estar expuesta a las รกreas sociales, repite el mismo concepto de interiorismo. Detrรกs de la cocina principal hay una secundaria para el chef y el personal, con total privacidad.

1 5 Aร OS

En la planta superior se localiza el cuarto de televisiĂłn, un pequeĂąo salĂłn para tareas y la oficina en la que destacan puertas talladas a mano, sillas de ebanista y una obra de Diego Rivera. Sobre los pasillos se pueden seguir apreciando los detalles en el mobiliario, textiles y grandes piezas de arte que fueron parte esencial para este estilo decorativo.

1 5 AÑOS

La recĂĄmara principal se divide por un muro de madera tallada y un enorme tapete de Mehraban comprado en Los Ă ngeles, California. En este caso, cada uno de los detalles se ha personalizado con base en los gustos y necesidades de quienes habitan espacios como ĂŠste. Los tonos claros y candelabros por doquier exponen ese elegante estilo que sigue por toda la residencia.

1 5 AÑOS

En otras habitaciones se aprecian telas y blancos de Quadrille, tapetes hechos a mano en Nepal.

Dentro de esta propiedad también se construyó una casita de huéspedes, una encantadora villa con la misma decoración que la residencia principal. Dentro de ella encontramos una cama tapizada con telas de Kneedler Fauchère, una terraza, detalles y servicios de un exclusivo hotel.

1 5 AÑOS

Este baño posee azulejos creados especialmente para los clientes, lo mismo que la tina que simula una fuente y los grifos de diseño antiguo.

Esta es una casa en la que respirarás ambientes mexicanos en todos los rincones, cada uno de los patrones están minuciosamente colocados para ser apreciados por sus habitantes y quien la visite.

El arte en espacios como éste también es válido para apreciarlo al máximo.

Sin dejar de lado la paleta de colores y adaptándola a las necesidades que se presentan en espacios como el baño, se crean rincones dignos de admirarse y que superan las expectativas de quien lo visita.

1 5 AÑOS

La terraza, que cuenta con un asador y una cocina exterior, permite una privilegiada vista a las montaĂąas. La cantera sigue siendo uno de los protagonistas al exterior que, con su presencia y detalles tallados, pasa a ser uno de los materiales mĂĄs tratados dentro de esta residencia.

Una entrada imponente es lo que se encuentra al ingresar en esta propiedad, que además de contar con una gran variedad de amenidades para quien vive en ella, también despierta sentimientos encontrados, pues su decoración derrocha un regionalismo autentico, un talento inigualable y un toque de estilo que sólo encuentras en un país como éste.

1 5 AÑOS

1. Consola con dos cajones de

accesorios tallados en cubierta de

madera con una base de metal

curvada. INNOVACIONES 2. Lámpara de 30 pulgadas de alto,

elegante opción para interiores

transitorios y modernos.

INNOVACIONES

1

3. Mesa de comedor combinada

en líneas nítidas y finas con madera

teñida con cacao y patas de metal

envejecido. INNOVACIONES 4. Par de venados decorativos

en tonos dorados, ideales

para cualquier espacio.

DETALLES SONIA

5. Silla con asientos tapizados,

fuertes patas cónicas y acabado

en una paleta de colores neutros.

INNOVACIONES

3

2

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1 5 AÑOS

GRAN DISEÑO

Casa FDZ

ÁREA 625.28 M2 TERRENO DESCENDENTE CONSTRUCCIÓN 586.53 M2 PLANTA ALTA 346.74 M2 PLANTA BAJA 189.52 M2 SÓTANO/JARDÍN 50.27 M2 ARQUITECTURA ARQ. FERNANDO OLAIZ ARCHITECTURE DEVELOPMENT AGENCY CONSTRUCCIÓN CONSTRUCTORA ELGA ESTRUCTURA ING. CARLOS MINJARES FOTOS JUAN LUIS FERNÁNDEZ MORENO CORREO@JUANLUISFERNANDEZ.COM

EL CONCEPTO clave de Casa FDZ es el desarrollo de un programa arquitectónico práctico y funcional, donde las vistas y luz natural saturan el espacio para borrar los límites de interior con exterior. Esto se logra a través de una orientación estratégica, ejes visuales y protección de asoleamiento. El acceso principal es intencionalmente estrecho, bajo y transparente. Bajo la perspectiva de una cubierta angosta y larga para acentuar el impacto de una vista panorámica ininterrumpida, la composición de barandales, carpinterías, cocina y luminarias siguen con esa intención. La fuerte carga visual que provocan los acabados en plafón levanta la vista hacia el horizonte. De esta manera es cómo las perspectivas asemejan una vista al mar.

El sitio de la casa es descendente, es decir, los niveles naturales del terreno bajan a medida en que se avanza hacia adelante. Por lo tanto, los espacios íntimos están en planta baja y cuentan con su propia experiencia del panorama y acceso independiente.

Esto genera una fachada trasera más grande que la que da a la calle. Los volados sobre terrazas, escaleras exteriores y diseño de paisajismo le dan su carácter arquitectónico. Para balancear esto con la calle, la fachada principal se diseñó con mayor intervención volumétrica. El uso de los espacios interiores se expresa en volúmenes de distinto color y acabado en el exterior. Debido a la separación amplia entre vecinos, este concepto se extiende a las fachadas laterales.

Casa FDZ fue diseĂąada para el convivo familiar de tres generaciones. Atiende la necesidad cotidiana de sus dueĂąos, la individualidad sus hijos y el regocijo de sus nietos.

1 5 AĂ‘OS

Con techos en madera y con una distribuciĂłn perfecta, esta sala une dos ambientes: uno relajante con vistas de la ciudad que hacen suspirar a cualquiera; y otro, donde la privacidad de los habitantes los une para convivir entre sĂ­.

1 5 AĂ‘OS

El acceso a este nivel del hogar recrea esa sensación de amplitud y comodidad que los habitantes buscan día con día. La luminaria sobre las escaleras crea un enfoque que capta la atención de quien circule por estos espacios.

1 5 AÑOS

Con mobiliario neutral y enfocรกndose en las maravillosas vistas hacia la puesta del sol, los elementos perfectos pasan a ser sencillos.

Las líneas rectas son parte del diseño de este hogar donde cada detalles es un punto de atención.

Además, con la integración de arte se rompe con la sencillez de flujo de un espacio como éste.

1 5 AÑOS

Pocos terrenos en Hermosillo ofrecen un nivel de altura como los ubicados en los cerros al norte de la ciudad. La ubicaciรณn brinda vistas panorรกmicas, ventilaciรณn natural y una desconexiรณn del movimiento de la ciudad.

1 5 AÑOS

Después de pasar la temporada de calor ya viene el clima templado donde todo es mejor al ex terior y disfrutar de una deliciosa cena al aire libre sin salir de tu hogar puede sonar como el plan per fecto para el f in de semana. Realizarlo en el espacio adecuado para este tipo de actividades se presta de la mejor manera. Para lograrlo y empezar un proyecto que transmita esos aires de movimiento constante que existen dentro de un hogar, debemos analizar las necesidades y gustos de quienes ocuparán este espacio y después, inspirarse con ideas que pueden llegar a ser realidad, como en los proyectos locales que podrás encontrar en nuestro Especial de Terrazas y Asadores. Disfrútalo y crea tus propios espacios de la mano de los exper tos.

FOTO cortesía de Lori Carroll.

Terrazas y asadores 1 5 AÑOS

T E R R A Z A S

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A S A D O R E S

Para el exterior de tu hogar Encuentra una de las opciones que puedes adaptar para tu terraza y asador con ideas locales como la siguiente:

PROYECTO ARQUITECTÓNICO S2 ARQUITECTOS ARQUITECTO ARQ. SERGIO SALIDO FUENTES UBICACIÓN HERMOSILLO, SON. FOTOS FERNANDO ARZAC

UNA DE las soluciones más importantes al momento de intervenir espacios que no son muy amplios es aprovechar cada rincón con los elementos esenciales que harán de tu terraza un lugar especial para pasar ratos agradables entre tus seres queridos. La instalación vertical de plantas, aparte de aportar oxígeno, ahorra espacio para extender las actividades a lo largo de un patio con dimensiones reducidas. Una de las zonas más importantes es la del asador.

Aquí es donde estarás más de cerca con las herramientas básicas para hacer de este lugar el ideal para pasar tus ratos libres. Una gran barra acompañada de los elementos correctos te puede facilitar el trabajo en gran medida.

De igual manera, es importante resaltar que en regiones como la nuestra es indispensable un espacio techado, es decir, que nos cubra de los rayos del sol o de los cambios bruscos de temperatura, así como de la lluvia.

Hablar de materiales expuestos se ha convertido en una tendencia, pues ahora las características naturales de cada uno de estos elementos son las que los hacen brillar por sí mismos. Las vigas y el concreto aunados hacen una excelente combinación con las plantas y es aquí donde vemos tal resultado. La madera expuesta acondicionada para exteriores se convierte en el aliado perfecto al momento de disfrutar de convivios amenos.

1 5 AÑOS

T E R R A Z A S

Una gran área verde se puede apreciar dentro de los demás espacios exteriores del hogar que, haciendo juego con el área del asador, inyecta color y vida en el ámbito de este rincón. Ésta es una de las tantas maneras en las que se puede aprovechar un espacio como éste. Poder adaptar y personalizar uno de los espacios

Además de ser un material que puede durar toda la vida, ser expuesto al natural la da una vibra orgánica y que se adapta a la perfección en su entorno.

Y

A S A D O R E S

más usados del hogar es una gran ventaja y, con la ayuda de profesionales, se puede convertir en una experiencia llena de frutos. Además de poder aprender y conocer más sobre cada uno de los materiales puedes ser parte del proceso y obtener un resultado que superará tus expectativas. Anímate a realizar cambios y crea espacios llenos de ambientes alegres.

1 5 AÑOS

T E R R A Z A S

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A S A D O R E S

EN GRILLMASTER´S puedes encontrar muchas opciones para equipar tu cocina exterior y siempre estés preparado para tus eventos y reuniones: asadores, planchas, quemadores, accesorios como cuchillería profesional, hieleras, calentones, tablas y mesas de corte.

ASADORES Descubre los distintos modelos para diferentes gustos y presupuestos. Encuentra asadores de carbón o gas, para empotrar o portátiles.

PLANCHAS Para tu facilidad al momento de cocinar, existen modelos para montar sobre el asador o para

La cocina exterior ideal FUENTE ÁLVARO LOZANO G. CARNOTEX S.A. DE C.V.

empotrar, perfectas para complementar los asados preparando otros platillos.

QUEMADORES El espacio que nos brinda un asador siempre estará limitado.

Un quemador externo nos dará la oportunidad de preparar deliciosas paellas, menudo y discadas.

CUCHILLERÍA PROFESIONAL Es importante contar con las herramientas adecuadas. Puedes utilizar una línea exclusiva de cuchillos profesionales para parrilleros y chefs, así como pinzas, termómetros, espátulas, etc.

TABLAS Y MESAS DE CORTE Existen diferentes versiones en tablas disponibles: con ranura para jugos, reversibles, extra gruesa y tipo molcajete. En cuanto a las mesas, podrás encontrar el clásico Butcher Block y portátiles tipo isla.

HIELERAS Para empotrarse, fabricadas en acero inoxidable con el mismo diseño del asador o modelos portátiles de alto rendimiento y garantía de por vida.

CALENTONES De sobremesa, de pared y mesas de fuego.

1 5 AÑOS

T E R R A Z A S

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A S A D O R E S

¡Para inspirarte!

ASADOR M.01

PROYECTO ARQUITECTÓNICO OMC ARQUITECTOS ARQUITECTO ARQ. OMAR MALDONADO CRUZ ÁREA 21 M2 CUBIERTO 32 M2 EXTERIOR UBICACIÓN HERMOSILLO, SONORA FOTOS RICARDO FERRARIS CORELLA

ESTE DISEÑO se realizó cumpliendo las necesidades del cliente sin sacrificar la función del área disponible con que se contaba para su desarrollo, ya que se requería un espacio que tuviera un asador, área de comedor y un espacio al aire libre como área social; las dimensiones de este proyecto fueron perfectas para adaptar estas necesidades al uso cotidiano de los habitantes de este hogar.

Los materiales utilizados para este proyecto fueron el concreto aparente, que se utilizó para revestir pisos de manera decorativa combinado con fachaleta de piedra como remate visual, placas de acero oxidado como muro para la parte del asador y como un par de muros para iluminar de noche, así como nogal americano en vigas, caracterizado por su resistencia. Todo esto sobre muros en color blanco que le brindan una sensación de amplitud al espacio trabajado, aprovechando cada rincón para ser apreciado por quienes habiten esta área.

Una de las características más importantes fue

una isla montada en granito que hace de este asador una cocina al exterior, pues, además de incluir lavaplatos, crea una gran mesa con espacio suficiente para cocinar y preparar platillos para degustar al aire libre. La calidad se encuentra en el detalle y con ciertas indicaciones dadas por el experto, las texturas expuestas, como el backsplash en colores tierra de este espacio, contrastan a la perfección con las cubiertas en tonos claros, logrando una fusión perfecta que embona con el resto del hogar.

La calidad de los materiales debe ser uno de los temas importantes a debatir al momento de empezar un proyecto como éste. Conf ía en el apoyo profesional que puedes tener para crear espacios maravillosos y puedas disfrutar de agradables veladas con tus seres queridos en el espacio perfecto para ustedes.

Sorpréndete con todo lo que puedes lograr y anímate a hacer de este espacio algo que sólo con verlo quieras disfrutar de él.

1 5 AÑOS

T E R R A Z A S

Y

A S A D O R E S

En espacios como ĂŠste el aprovechamiento es esencial. Para esto, se diĂł paso a crear almacenamiento a lo largo de la pared. Esta estrategia fue clave para hacer un espacio exclusivo para el asador donde el contraste de colores es maravilloso.

1 5 AĂ‘OS

PISOS

Estilo y función

La ardua selección del tipo de piso para nuestra casa no siempre es una tarea que se pueda llevar a cabo sólo con entusiasmo. Ésta es una decisión que va más allá de lo puramente estético y que entra en el campo técnico que no todos dominamos. Este es el momento para informarte y saber cuál piso es el indicado para el tipo de espacio en el que lo instalarás.

Aquí hay muchos factores adicionales a tener en cuenta, ya que debe resistir tanto las altas como las bajas temperaturas, además, aunque los aspectos técnicos sean fundamentales, también hay que elegir un revestimiento atractivo, ya que esos espacios estarán utilizándose con frecuencia. Para hacer un poco más sencilla esta búsqueda, hoy queremos hablar de los tipos de piso más atractivos y populares.

P I S O S

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E S T I L O

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F U N C I Ó N

El material indicado para tus pisos ANTES DE salir a elegir el piso ideal debes identificar el espacio dónde lo instalarás. ¿Éste es en interior o para el patio? Es muy diferente el tipo de piso que necesitas para una cocina del que necesitas para el patio trasero. Es por esto por lo que debes saber cuáles son tus necesidades antes de analizar las características de las múltiples de opciones que te da el mercado. Empecemos por analizar los materiales más comunes.

Debemos identificar cuáles son las diferencias que tienen los pisos para interior y exterior. Para empezar, sabemos que los pisos interiores presentan acabado brillante y para exterior son con acabado mate. De igual manera, puedes utilizar materiales como piedras y maderas, además de los cerámicos, que resultan ser los las comunes para instalarse en cualquier espacio. Analicemos con atención las características de cada uno de ellos para saber cuál es el ideal en cada uno de los espacios.

Madera Los pisos de madera son una buena opción al momento de decorar o construir una vivienda. Los pisos de madera dan calidez y elegancia a un hogar, además de resguardar del frío y mantener un clima templado dentro de las habitaciones. Existen algunas variaciones de este material, entre ellos: laminados, de ingeniería, bambú y deck.

Porcelanatos Este producto de tipo cerámico es fabricado a partir de una combinación de cuarzos, arcillas y otros materiales que se moldean y prensan, además de someterse a un proceso de secado, y se tratan a una temperatura de más de 1,300 grados centígrados.

Cerámicos Los pisos cerámicos son placas de distintas dimensiones, fabricadas a base de arcilla cocidas a altas temperaturas. Un aspecto importante es conocer que, en función de la calidad de su materia prima, temperatura y capas de composición, se puede conocer la calidad final del producto.

Cemento Los pisos de cemento vienen en diferentes colores muy puros y pueden formarse diseños variados ya que es posible incrustar guardas o dibujos de otros materiales. En general los pisos de cemento alisado son de fácil mantenimiento, resistentes e impermeables.

Hormigón Básicamente se trata de una losa de hormigón armado de 8 centímetros que se fragua en la obra. A esta losa se le agrega, en estado fresco y sobre la superficie, un endurecedor superficial de color, que se incorpora en la capa superior del piso.

Este es uno de los materiales para piso que podrás encontrar con más facilidad. Además sabemos que los tonos neutrales y tierra son los más adecuados para el exterior y además de eso, existe en una gran variedad de diseños y adaptaciones para patio. Encuéntralos en PLAZA DEL AZULEJO.

Mosaicos Los mosaicos son piezas de distintos diseños y materiales que van unidas entre sí con una malla por el revés. Esta malla sirve para que los trozos de mosaico formen un diseño. Su forma de instalación es muy similar a la cerámica, y sus características permiten que sea utilizado en casi todo tipo de recintos.

1 5 AÑOS

Granito El granito es duro, soporta cargas, roce, y también es altamente resistente a las manchas. Su capacidad de impermeabilidad es única, pudiendo así ser limpiado con líquidos sin inconvenientes, y eliminando la posibilidad de hongos o mohos por humedad. Presenta una porosidad sumamente escasa, de modo que no acumula suciedad y se mantiene sólo con el paso de un trapo o cepillo. Por esto, es el material más elegido para el revestimiento de mesadas de cocina y para cuartos de baño, aunque su uso en pisos resulta ejemplar.

Piedras y losetas Los pisos de piedra son lo más resistentes y duraderos. Aunque se adaptan a cualquier ambiente pueden dar un aspecto frío. Según la piedra que se elija, brindan un look más sofisticado (mármol) o más rústico (laja). Se colocan en obra, sobre la carpeta con cemento como base y con pasta en las juntas. Se utilizan tanto en interiores como en exteriores.

Mármol Es la representación absoluta de la clase y la elegancia. Este material es altamente deseado por arquitectos y diseñadores de interiores, así como por los amantes de la arquitectura. Es único, tanto por su belleza natural, como por su resistencia. También es práctico y adaptable a todo tipo de superficies, pues soporta perfectamente la humedad y los cambios bruscos de temperatura.

Pisos flotantes Los pisos flotantes son uno de los revestimientos preferidos por quienes están construyendo su hogar familiar. Son cálidos, fáciles de mantener y aportan una elegancia única a cualquier ambiente. Aunque su costo es algo elevado, bien vale la pena cuando tomas en consideración su durabilidad, siempre que esté colocado por manos experimentadas en ello.

Los pisos flotantes o laminados en tonos grises hace más neutro cada espacio. PLAZA DEL AZULEJO

1 5 AÑOS

Dale vida a tu hogar FUENTE MARINA SOBERANES PRECSOBLOCK

CON EL puedes cubrir patios exteriores, jardineras, cocheras, parques y áreas urbanas para tráfico peatonal y/o tráfico pesado. Puedes encontrarlo en las tiendas de materiales para la construcción más cercana. Este material existe en una amplia variedad de colores, entre ellos puedes encontrar tonos como el adobe, negro, rojo, gris y jaspeado, para que aproveches tu creatividad al máximo y realices combinaciones únicas con resultados maravillosos.

El adoquín cuenta con ventajas únicas ya que es fácil de colocar y manejar. Con este material puedes crear diseños personalizados con las medidas que tú necesitas. De esta manera te ayudarán a que concluyas tu proyecto con gran facilidad y te quitará un gran peso de encima.

Descubre la calidad que puedes encontrar en todos los productos Precsoblock.

Si estás buscando darle un toque único a tu próximo proyecto, el adoquín es el material indicado para ti.

P I S O S

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E S T I L O

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F U N C I Ó N

Dentro de esta estancia a doble altura, encontramos un espacio fluido que se conecte con el recibidor, el jardín y la terraza.

El piso de mármol Carrara selecto clarifica el ambiente y brinda una amplia profundidad.

GRUPO TENERIFE

Adopta un ambiente cálido con la mejor calidad en materiales.

GRUPO TENERIFE 1 5 AÑOS

Zonas de mayor desarrollo inmobiliario en Hermosillo G ALA DE B RIVÁ ESC ARÍA ÉM JOS

Norte

VELAS

UER

Norponiente

Paseo del Cid

ALTARIA

Monterosa Cárdeno

Nororiente

Santa Bárbara

SANTERRA PIÑ

LA RIOJA NORTE

FIRENZE

La Cima

Surponiente

Belmonte

A

Poniente

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INTERCERAMIC

INTERCERAMIC

SAN IGNACIO La Jolla

VENTURA BUENAVENTURA

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CALIFORNIA

ma

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Parque La Ruina Stanza Solare

TOPACIO

Miyako

INTERCERAMIC

Mari Fran

Soriana

HEXUS LA RIOJA

REAL DE CASTILLA

Osteria Santo´s Grill

Torre Metrocentro QUIN TERO

La Encantada

E

ARC

El Abajillo

Pueblo Dorado

26 Km.

LAS PROVINCIAS EL SECRETO

AS IER RIV LAS DE EO PAS

LA CORUÑA

CORCELES

ES EL RC CO OS EL AD ILL .V VD BL

REAL DE SEVILLA

CONCORDIA

Campo Grande

SEDONA

Punta de Lago

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Valle de Lago

RIVELLO CASTELLO

INTERCERAMIC Villa Bonita

ALTA MÓNACO

REAL DE TOLEDO Villa Lourdes

CÓRSICA

VERONA O SE PA ES EL NG SA LO DE

Cézanne

Santa Anita

1 5 AÑOS

COLABORADORES Jennifer Garcia / HMC Advertising Paola Gotay / Copenhagen Imports-Tucson, AZ

ARIZONA SALES Alejandra Félix afelix@tucasanueva.com.mx

“Puedes soñar, crear, diseñar y construir el lugar más maravilloso del mundo, pero requiere que las personas hagan realidad el sueño.”

WALT DISNEY 1 5 AÑOS

E V E N T O S

21 de octubre

Café Tacvba The Rialto Theatre

318 E. Congress St Tucson, Az. Boletos de $41 a $46 dls. www.ticketfly.com

18 de octubre

25 de octubre

Reik

The Rialto Theatre 318 E. Congress St Tucson, Az. Boletos de $58 a $90 dls. www.ticketfly.com

Arizona Cardinals vs.

Denver Broncos

University of Phoenix Stadium 1 Cardinals Dr, Glendale, AZ 85305, EE. UU. Boletos de $38 a $559 dls.

28 de octubre

26 de octubre

Marco Antonio Solís: Y la Historia Continúa Tour Tucson Arena

Arizona Cardinals vs. San Francisco 49ers University of Phoenix Stadium 1 Cardinals Dr, Glendale, AZ 85305, EE. UU. Boletos de $37 a $408+ dls.

Boletos de $49a $179 dls. www.ticketmaster.com

29 de octubre

Christina Aguilera: The liberation tour Comerica Theatre

400 West Washington Street Phoenix, Arizona 85003 Boletos de $39 a $249 dls. www.livenation.com

24 de octubre

Phoenix Suns vs. Los Angeles Lakers Talking Stick Resort Arena 201 East Jefferson Street, Phoenix, AZ 85004 Boletos de $88 a $3850 dls

11 al 14 de octubre

Disney On Ice Dare To Dream Tucson Arena

260 South Church Street, Tucson, AZ 85701 Boletos de $16 a $75 dls.

8 de noviembre

Phoenix Suns vs.

Boston Celtics Talking Stick Resort Arena 201 East Jefferson Street, Phoenix, AZ 85004 Boletos de $29 a $1790+ dls.

www.ticketmaster.com

www.ticketmaster.com

Page D E S T I N O

PAGE ES un pequeño pueblo en el norte de Arizona ubicado en la costa sur del lago Powell.

Está ubicado a 5:30 horas de Phoenix y 2:30 horas de Flagstaff. Ofrece a sus visitantes una experiencia excepcional y una gran variedad de alojamientos y servicios. Page está rodeado de formaciones geológicas que son icónicas en el oeste americano.

Situado junto a las tierras tribales de los Navajo, Page es rico en maravillas geográficas, culturales e históricas para explorar. Hoy en día, la nación Navajo es hogar de unos 200,000 miembros tribales. Si bien incorporan muchos aspectos de la tecnología moderna, algunos navajos conservan todavía sus estilos de vida tradicionales como granjeros y pastores de ovejas.

Su ubicación es ideal para explorar muchos de los famosos parques nacionales y monumentos del suroeste de Estados Unidos, y descubrir la singular cultura de la nación Navajo. Esto te permite practicar senderismo, ciclismo, paseos en bote y aventura en todo terreno. Asómbrate con la belleza de los cañones mientras caminas con una guía Navajo en Antelope Canyon. Contempla la majestuosidad del lago y el desierto de rocas rojas en un helicóptero o avión; rema en el río Colorado en una increíble excursión de rafting, ve y toma fotos espectaculares de las vistas del lago Powell y la presa de cañón de Glen.

Explora cientos de kilómetros de la costa del lago en una casa flotante, un bote eléctrico, un kayak o una embarcación acuática personal.

Distancias desde Page, Arizona Parque Nacional Arche s: 447.70 km Borde norte del Gran Ca ñón: 214.04 km Borde sur del Gran Ca ñón: 210.82 km Zion: 185.07 km Parque Nacional Bryce Canyon: 244.62 km Monument Valley: 236.5 7 km Mesa Verde: 465.10 km Visita: www.visitpagelakepow ell.com www.powellmuseum.org

Por aire, tierra y agua no hay ningún lugar en la tierra como Page, Arizona.

Page se encuentra en el centro del Gran Circulo, la cual es una hermosa y vasta región ubicada en el suroeste de los Estados Unidos y abarca parte de cinco estados: Arizona, Nuevo México, Colorado, Utah y Nevada. Con más de más de 40 parques nacionales, algunos de los paisajes que encontrarás aquí son el Gran Cañón, el Parque Nacional Zion, el Cañón Bryce, Monument Valley, el Lago Powell y el Parque Nacional Arches, sólo por nombrar algunos.

Estos lugares se encuentran entrelazados por extraordinarios caminos panorámicos y son los destinos más visitados y fotografiados del suroeste. Audaces toques de color, fascinantes formas geológicas y misteriosos vestigios de culturas te esperan en todo momento.

Mientras estés en Page, visita su museo y contempla sus exhibiciones sobre John Wesley Powell y el Río Colorado, paleontología, artefactos de nativos americanos, geología y orígenes de Page.

Antelope Canyon Es un cañón con muros color bermellón y mandarina, esculpidos en formas curvas y estriadas por el agua y el viento. Dado que el cañón está en la tierra de la nación Navajo, tendrás que reservar un recorrido con un guía para caminar a través de las estrechas aberturas, donde los rayos cambiantes de luz proporcionan muchos momentos para fotografiar. Asegúrate de reservar con anticipación, ya que los tours se llenan rápidamente.

1 5 AÑOS

Semana del

Modernismo

Tucson, Arizona POR PAOLA GOTAY DISEÑADORA DE INTERIORES COPENHAGEN IMPORTS-TUCSON, AZ

PRESENTADA POR la Fundación de Preservación Histórica de Tucson, entidad que se dedica a la protección y preservación de la ciudad de Tucson y su patrimonio, la Semana del Modernismo es el evento más esperado del año para los seguidores del modernismo y del estilo “mid-century”. Copenhagen está sumamente orgulloso de ser uno de los auspiciadores de este gran evento por más de cinco años.

El estilo mid-century se ha popularizado en los Estados Unidos como respuesta al movimiento Bauhaus de Europa, grandemente practicado en los países escandinavos, y que consiste en un estilo sencillo, con líneas rectas y limpias. En Arizona ha sido una estética que

se ha convertido en parte del patrimonio del estado. Durante los años ha tenido variaciones y hoy en el día de hoy se conoce como “Sonoran Modern”, altamente influenciado y adaptado al estilo de vida en el desierto. Copenhagen está orgulloso de ser un destino clave para este movimiento. Con raíces danesas, Copenhagen ha estado en la delantera del “mid-century modern” y la estética contemporánea en Tucson, y Arizona en general, desde que abrió sus puertas en1970. La semana del modernismo incluirá varios eventos en la ciudad como exhibiciones de autos clásicos, exhibiciones de arte y recorridos por la arquitectura clásica del movimiento. Además, incluirá diversas conferencias dedicadas a esta corriente.

Sofá clásico de diseño “mid-century” de estudio de diseño Natuzzi.

Tiene un bello corte de nogal en la parte frontal y tapizado en tela.

Lámpara de piso Astra de Paolo Cattelan. Ofrece un inmejorable giro al diseño de la lámpara de arco mid-century. Es una escultura y luminaria a la vez, brindando al espacio donde se coloque un diseño artístico atemporal.

La Semana del Modernismo 2018 se llevará a cabo del viernes 5 de octubre hasta el domingo 14 de octubre en Tucson, AZ. Durante este tiempo se estará presentando directamente en nuestro local, la exhibición única “Max Gottschalk: Furniture”, que incluirá piezas de este diseñador industrial.

Copenhagen está sumamente feliz de ofrecer una recepción de bienvenida y la apertura oficial de la exhibición el jueves 11 de octubre de 2018 de 6 a 8 de la noche en nuestro local en 3660 E. Fort Lowell Road. La Plaza Copenhagen también será la sede de la exhibición “Nik Krevitsy: Abstract Expressionism”, artista abstracto.

Max Gottschalk perfeccionó sus habilidades del estilo mid-century directamente en Tucson, fue profesor de artes y creó muchísimos estilos clásicos de muebles los cuales serán expuestos desde el sábado 6 de octubre hasta el domingo 14 de octubre de 2018.

Para más información de este tan esperado evento, para el listado de actividades y compra de boletos, visite: preservetucson.org/modernism-week

Lámpara de burbuja Nelson de Herman Miller.

Una lámpara obligatoria para los entusiastas del diseño.

Comedor danés clásico con hojas que se deslizan de cada extremo para extenderse de una mesa de 71” a una 110” por 40” de ancho.

Cama Azara y burós de Greenington en bambú sólido: un gusto asiático y calidad artesanal en el uso de materiales sustentables.

1 5 AÑOS

Materiales en boga para tu cocina Detalles en bronce VUELVEN A estar de moda los detalles en bronce en electrodomésticos y accesorios. Hay diferentes y brillantes detalles de latón que pueden aportar una calidez única a tu cocina.

Campana para tu estufa Si tu cocina es completamente blanca o neutra, un punto focal de bronce será aún más impresionante.

Haz que los acentos de bronce sean la pieza central de tu cocina utilizando una campana extractora de latón brillante. Marcas como BEST y BlueStar ofrecen acabados de bronce.

Herrajes y accesorios Si estas construyendo una cocina desde el principio, haciendo una renovación completa o simplemente invirtiendo en actualizaciones menores, los herrajes del gabinete son una manera sutil de causar un gran impacto. Entre el aspecto tradicional en las jaladeras, la apariencia elegante en las barras de empuje, o el aspecto sencillo en las perillas, se crea ambiente un brillante y reluciente en tonos bronce.

Coordina los herrajes con los demás accesorios para una apariencia aún más optimizada. No importa el estilo de su cocina, un grifo de latón es una forma clásica de complementar tus elementos y acentos, y agregar aún más de esa vibrante ráfaga de bronce al espacio.

Electrodomésticos con detalles de latón Actualmente, diferentes marcas pueden personalizar tus electrodomésticos para incluir acentos metálicos que se ofrecen tanto en latón como en latón antiguo para ofrecer una apariencia un poco más sobria.

1 5 AÑOS

Copenhagen Mesa de comedor Ventaglio Cena con estilo esta temporada de fiestas con la mesa Ventaglio, una impresionante obra de escultura con una mesa de cristal transparente y una base plisada de color marrón óxido.

Estilo elegante, funcionalidad superior. $ 1,785 dólares

Mesa de comedor Jones La mesa Jones, fabricada en Dinamarca, representa lo mejor del diseño escandinavo con su rica madera de nogal encerada y su excelente funcionalidad. Simplemente gire el plato debajo de la mesa para revelar las hojas que se almacenan automáticamente, lo que le permite acomodar invitados adicionales cuando estén extendidos.

Líneas limpias, diseño práctico. $ 1,895 dólares

Mesa de comedor Britta La mesa Britta tiene forma y estilo de diseño con su base de caballete y hermosa mesa de madera de nogal. En su configuración original, la mesa puede acomodar entre 4 y 6 personas y, una vez expandida, puede acomodar hasta cuatro más. Expande en minutos tirando ligeramente de cualquier extremo para revelar la hoja de extensión, que luego se despliega a medida que la mesa se alarga horizontalmente. Una mesa imprescindible para la preparación de la fiesta sin esfuerzo. Hecho en Dinamarca. $ 1,787 dólares

Mesa de comedor Vejle La mesa de comedor rectangular Vejle es una hazaña transitoria de la ingeniería: en menos de 10 segundos, puedes extender Vejle de 71 '' a 110 '' para acomodar a tus invitados.

Estilo y función maravillosamente simples. $ 785 dólares

Mesa de comedor Carioca La mesa de comedor Carioca es una obra de arte funcional y representa la mejor artesanía italiana. Su tablero de cristal transparente está sostenido por una disposición escultórica de anillos entrelazados de nogal que han sido alisadas y moldeadas con perfección. Carioca aporta elegancia y sofisticación en tu comedor y servirá como un punto focal en tu hogar. $ 7,108 dólares

Disponible en: Copenhagen en Tucson o Phoenix, o en www.copenhagenliving.com

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La

gastronomía mexicana

Editora de sección

Mayra Lucía Salido Avila Licenciada en Gastronomía Corrección

Carlos Licón

¿Quieres conocer las nuevas tendencias en la gastronomía mexicana? Cada vez somos más los amantes del buen comer que disfrutamos del equilibrado maridaje de un platillo y su bebida correspondiente. En nuestra edición de octubre nos dimos a la tarea de buscar lo que está de moda en nuestra ciudad y país en el ámbito culinario.

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La gastronomía mexicana

Tendencias mexicanas Hablemos de las modas que se están formando en México como los mercados gastronómicos. Esta tendencia te ofrece varias propuestas culinarias en un solo lugar, tomando la idea de los mercados tradicionales.

Su finalidad es mostrar a los visitantes una combinación de sabores y sensaciones, desde sus colores tan pintorescos, sus puestos de comida que proponen un giro inesperado en sus platillos y, claro, no pueden faltar los riquísimos antojitos mexicanos.

El tipo de mobiliario que suelen utilizar los mercados gastronómicos son mesas largas donde la convivencia entre los asistentes es extraordinaria, una relación amistosa entre todos nuestros conocidos y desconocidos.

Esta propuesta atrae al paladar mexicano amante de degustar bebidas elaboradas especialmente con ingredientes de nuestro país. Entre las famosas cervezas artesanales, cada vez son más las marcas mexicanas que aparecen en los locales, así como las bebidas refrescantes regionales.

Algunos ejemplos de estos estilos son el Mercado Roma en la ciudad de México, el mercado de Barrio Antiguo en Monterrey, El Merkado en Los Cabos, entre muchos más.

En “Casa Gourmet” te damos tips al asar Nuestros amigos de Grillmaster's tienen todo lo que necesitas para preparar la mejor parrillada en tu casa con su oferta de asadores empotrables a gas o carbón. Si vas de paseo considera los asadores portátiles a carbón o gas. También ofrecen una línea completa de accesorios y complementos: quemadores, rosticeros, tablas de corte, cuchillería profesional, hieleras, termómetros, sazonadores, etc.

Recuerda mantener bien limpio tu asador de gas antes y después de usarlo; primero, subiendo al máximo la temperatura de tu asador por unos 15 minutos para que se quemen todos los residuos de alimentos que quedan en la parrilla. Posteriormente, utilizar un cepillo-raspador para limpiar la parrilla. Una vez que apaguemos el asador y baje la temperatura podrás dar los últimos toques de limpieza, quedando listo para tu próxima parrillada.

Para el asado de steaks Es recomendable crear zonas de calor para conseguir el punto de asado deseado; cuando utilizas carbón, colócalo al centro de la parrilla y utiliza esta zona de alta temperatura para sellar los cortes por ambos lados y las zonas de baja temperatura para dar el terminado. Si utilizas asador de gas, prende sólo un lado de la parrilla para llevar a cabo el sellado (con la tapa abierta) y en el lado apagado para dar el término deseado (con la tapa cerrada). La temperatura al centro del corte deberá ser, según el termino deseado: 135°F rojo inglés, 145°F medio, 155°F tres cuartos y 160°F bien cocido.

Asador de carbón Master Touch.

¡Al asador!

Seguimos con la temporada y el clima perfecto para preparar parrilladas en casa. Sé el mejor anfitrión para tus amigos con estas recomendaciones que tenemos para ti.

Haz volar tu imaginación con éstas y más combinaciones de ingredientes: • Prepara una ensalada caprese al grill a tu propio estilo con queso mozzarella, tomate y utiliza pesto de albahaca.

• ¿Qué te parece preparar uno de tus desayunos preferidos al grill? Haz la prueba con pan francés, ese delicioso sabor a canela ahora con ese toque que le otorga el asador, ¡increíble! No olvides añadirle un poco de miel de abeja.

• Envuelve en tocino unos elotes, agrega un poco de mantequilla y ¡al asador! Para darle un toque más especial, prepara una mantequilla mezclada con ajo finamente picado.

Lo importante es divertirse creando nuevas combinaciones de tus ingredientes favoritos con ese rico aroma y sabor que da la parrilla.

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La gastronomía mexicana

Comer al aire libre Cada vez son más los restaurantes que te dan la opción de comer en sus terrazas. A pesar de las altas temperaturas que podemos llegar a tener en nuestra ciudad, siempre ha sido un atractivo el comer y beber de puertas afuera. Una de las razones principales es la vista inigualable desde una terraza, ya sea de la ciudad o de un jardín.

El salir a comer en algún lugar en contacto con la naturaleza hace que tu estado de ánimo mejore y tu estrés baje de nivel.

Deléitate en una velada en tu restaurante favorito para olvidar la fatiga del día.

Nos gustaría saber cuál es tu lugar con terraza favorito; ¿prefieres los lugares estilo “rooftop” con música, bebida y tapas? ¿O te gustan los lugares con terraza con un estilo más “chill” para tener una velada tranquila con una copa de vino?

La gastronomía en los tiempos de “foodies” Estos últimos años, gracias a los canales de televisión y a la tecnología de redes sociales, han nacido muchos amantes del buen comer. Un entusiasta, fanático de la comida y la bebida, un gran foodie, tiene interés especial en la preparación de los alimentos, de dónde provienen sus ingredientes y conocer al autor detrás de cada obra gastronómica.

Plataformas para ordenar tu comida Un gran avance en la industria restaurantera ha sido la llegada de las aplicaciones de entrega de alimentos, una buena opción para expandirse como negocio y de aumentar las ventas.

Las personas están ocupadas con sus horarios, no pueden cocinar en el momento, o simplemente quieren disfrutar algún platillo sin salir por él, son las razones más comunes por las que existen este tipo de plataformas.

Prácticamente cualquier persona con un teléfono inteligente tiene a su alcance este tipo de aplicaciones. En cuestión de un solo clic tendrás a la vista el menú disponible para venta online de cada establecimiento, además de poder cambiar y/o agregar otros ingredientes, sabrás el tiempo de espera aproximado y el transcurso del conductor desde el establecimiento hasta la puerta de tu casa.

Hermosillo cuenta con varios tipos de plataformas, las más conocidas y populares son Ubereats y Zesty, en la cuales cada vez encontramos cada vez más y más locales que se unen a esta modalidad de entrega.

Conocer el proceso de los alimentos es comprender su historia, las manos que lo prepararon y todas las ideas que se fueron dando para que llegara a tu mesa ese suculento platillo o esa exquisita combinación en tu bebida. El punto principal es la degustación de los platillos, la diferencia entre un foodie y un gourmet es que los foodies disfrutan de una buena comida sin necesidad que sea de un lugar lujoso o de altos estándares. Se goza desde un delicioso snack de un food truck o carreta de la calle, hasta un sabroso corte en un elegante establecimiento.

Cabe mencionar que, gracias a las recomendaciones en sus canales como facebook, instagram, blogs, etc., nos ayudan a conocer lugares que no sabíamos que existían en nuestra misma ciudad, estamos enterados de las nuevas aperturas de establecimientos de comida, y también nos animan a probar cosas nuevas en los lugares que visitamos, además de ser un gran impulso para el consumo local.

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La gastronomía mexicana

Mariscos a la parrilla Como muchos sabemos, otra de las tendencias o modas que hay en la ciudad es la comida del mar, ésta también es fantástica para prepararse al grill.

Ostras al grill Mezcla y pica finamente clavo y perejil y combínalo con salsa inglesa, pimienta, paprika, tu salsa picante preferida y mantequilla. Agrega una capa de queso parmesano finamente rallado sobre las ostras y ponlas en la parrilla por unos 4 minutos.

Tilapia al grill En un tazón combina jugo de limón, Ostras al grill de La Barcaza.

ralladura de limón, vino blanco y chalota picada finamente, y cocina a fuego bajo hasta que se reduzca a la mitad. En otro tazón mezcla crema y mantequilla, revuelve con la mezcla anterior y sazona con sal y pimienta. Refrigera por un par de horas. Al momento de cocinar tu tilapia a la parrilla, con ayuda de una brocha cubre con la mantequilla de limón y vino.

Puedes inventar tus propias recetas para tus preparaciones al grill como mantequilla con hierbas finas, ajo picado, tomate deshidratado, cilantro y limón, mostaza, miel con siracha, variedad de tocino, etc.

Comisión Estatal de la Leche y Comisión Estatal de la Carne de Sonora Disfruta y comparte productos lácteos y carne de res producida en Sonora, con la plena seguridad de que estarás consumiendo productos frescos, con mejor sabor y sobre todo con la garantía de calidad sanitaria y nutricional que deben cumplir; esto es posible, ya que a través de organismos auxiliares de las autoridades, como es el caso de la Comisión Estatal de la Leche y la Comisión Estatal de la Carne, verifican que la carne y productos lácteos que se producen en nuestro Estado, cumplan con todos los requisitos establecidos como son las Normas Oficiales Mexicanas.

Tilapia al grill.

Siéntete 100% sonorense ¡Consume productos de tu tierra! ¡Apoyemos a los productores locales!

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La gastronomía mexicana

Inspira para crear una imagen atractiva La comida ocupa un lugar importante en la vida de las personas. Una buena comida, los lugares favoritos o de moda para disfrutar de emocionantes bebidas y actividades sociales se encuentran entre las principales satisfactores de las personas. A la gente le gusta compartir sus experiencias y ver lo que otras personas

están comiendo y los lugares donde acostumbran a comer.

En el mundo de las redes sociales en el que vivimos ha surgido un nuevo ritual antes de consumir nuestros alimentos y éste es el de fotografiar nuestra comida para las redes sociales, en especial para Instagram, donde mostramos

a nuestros seguidores la mejor fotografía, buscando el mejor ángulo de nuestro platillo, que luzcan los colores, el entorno y la decoración que la acompaña.

Podemos observar que también los establecimientos ya están teniendo diferentes “spots” para que saques

imágenes no sólo de la comida sino del restaurante.

“But first, coffee” El tan famoso Alfred Coffee en Los Angeles con la frase “But first, coffee” en sus paredes, y en San Francisco con su popular panadería Mr. Holmes con “I got baked in San Francisco”.

Gin tonics Especiales para refrescarnos en estos días de calor con sus sabores agridulces producto de la destilación de las bayas de enebro. Esta bebida puede ser tan divertida como tú quieras que sea, gracias a las combinaciones que puedes crear con ella.

Una de las mejores elecciones para combinar es con algún tipo de fruta, como los agradables

cítricos lima, limón y naranja en rebanadas o ralladas. Para dar un sabor más acentuado y un giro inesperado, añade jengibre a esta mezcla.

Y si eres amante de las frutas dulces, tu mejor opción será incorporar berries, fresas, moras azules o frambuesas, con un twist de sabor con hojas de menta.

RECOMENDACIONES TORONJA GIN

Jugó de toronja Bombay jarabe natural y agua mineral y una rodaja de toronja.

La Barcaza

CAMARONES CON CÁSCARA U12

Camarón a las Brasas marginados en aceite de chiles.

CIOPPINO DE MARISCOS

Callo de Mariscos estilo San Francisco con mejillón, camarón, pescado y pulpo acompañado de baguette de la casa.

La Barcaza

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AL AIRE LIBRE

Grill Master´s Asadores Micro Parque Industrial (662) 261-7935

Decono Blvd. Luis Encinas 480 Col Olivares (662) 218-0106 www.decono.mx

CAMARAS, ASOCIACIONES Y OFICINAS

Decolite Blvd. Luis Encinas 480-A Col. Olivares (662) 260-1777 www.facebook.com/DecoliteMx

AMPI Asociación Mexicana de Profesionales Inmobiliarios Blvd. Solidaridad y Río Sonora (662) 210-2101

Eurovent Ventanas y puertas de cristal Calle del Cobre 30 Col. San Luis (662) 210-1337

ASPAC Asociación Sonorense de Publicidad www.aspac.mx CANADEVI SONORA Cámara Nacional de Vivienda Blvd. Navarrete Int. 21 Col. Valle Verde (662) 212-6207 CACH Colegio de Arquitectos de la ciudad de Hermosillo Paseo Río Sonora y Galeana (662) 213-8085 CANIRAC Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados Sahuaripa L- 3B Col. Los Valles (662) 302-2201 Colegio de Notarios del Estado de Sonora Avenida Obregón 65 Pte. Col. Centro (662) 212-2723 Descubre Phoenix Blvd. Morelos 13-A (662) 210-3017 Vamos a Tucson Revolución 113 Col. Centro (662) 213-72-82 COCINAS, CARPINTERÍAS Y ELECTRODOMÉSTICOS

Cubylam Cubiertas y accesorios Gándara 39 Col. San Benito (662) 260-6672

Iluminación del Noroeste Nayarit 284 entre Américas y Arizona Col. San Benito (662) 210-1099 Interceramic (662) 218-7680 y 267-8533 Mazarino Nayarit 284 entre Américas y Arizona Col. San Benito (662) 210-1099 L´Porta Blvd. Morelos 43 (662) 276-1244 www.lporta.com Precsoblock Lázaro Cárdenas 750 (662) 260-8880 Prenosa Carretera Hermosillo-Bahía Kino Km. 16, Int.23 (662) 261-0647 Pinturas Y...?

Angel García Aburto 305 Col. Balderrama (662) 215-2250 Sahuaro Pinturas Soyopa 8, entre Campeche y Tabasco, Col. Choyal (662) 218-5224 Scudo Puertas de seguridad Blvd. Luis Encinas No.552-3 Col. El torreón (662) 260-6964 Solatube Blvd Morelos 136 (662) 301-1812 y 301-1813 Súper Aires Blvd. Quiroga 15 Sur Col. El Llano (662) 218-2000

D´ Vanguardia Cocinas y clósets Saturnino Campoy No.820 (662) 207-6767

Tenerife 12 de Octubre 49 entre Luis Encinas y Veracruz (662) 261-12-11

House Electrodomésticos Blvd. Colosio 43-A Col. Villa Satélite (662) 215-2678

Tonkka Nayarit 315, Col. San Benito (662) 215-6717

EQUIPAMIENTO Y MATERIAL PARA CONSTRUCCIÓN

Caba Blvd. Luis Encinas 572 (662) 216-8936 Comex www.comex.com.mx

Quick Rock (662) 210-2585 www.quickrock.mx VSH Seguridad (662) 210-6400 Windows & Doors Blvd. Ignacio Soto 220 Col. Lomas Altas (662) 210-7070

MUEBLERIAS, DECORACIÓN Y ACCESORIOS

Real de Sevilla Blvd. Colosio Poniente (662) 262-7411

Cecilia Donnadieu José Ramón Fernández 128 Col. Periodista (662) 210-7459

Real de Castilla Blvd. Navarrete Final (662) 262-7412

Detalles Sonia Blvd. Navarrete entre Real del Arco y Herrerías Col. Villa Satélite (662) 216-4350

Rivello Blvd. Colosio Poniente (662) 262-6677

D’Luz Periferico Norte 20-A entre Juárez y Héroes de Nacozari Col. Modelo (662) 214-1288 Innovaciones Pitic Blvd. Kino 812 (662) 260-80-90 www.innovacionesinteriores.com FINANCIERAS

GA Hipotecario Asesoría gratuita (662) 212-1210 PISOS Y BAÑOS

San Ignacio Blvd. Enrique Mazón López y Blvd. Ignacio Mendivil (662) 280-0749 Santerra Blvd. Ignacio Martínez Tirado acceso por Blvd. Enrique Mazón López Km 3.5 (662) 319-8798 Sedona Paseo Río Sonora y Prolongación Olivares (662) 110-0004 Velas Residencial Blvd. Progreso y Reforma Final (662) 352-0485 Ventura Residencial venturaresidentialclub.com

Ideal de Acabados Pisos, baños y azulejos Veracruz y Monteverde Col. San Benito (662) 210-6187

ALIMENTOS

Ivic Lamosa Lampasos 11 Col. San Luis (662) 215-3090 www.viveivic.com.mx

Antojería El Centro Blvd. Colosio y Periferico Poniente S/N Col. Villa Satelite (662) 260-5060

Plaza del Azulejo Perif. Poniente Col. Raquel Club Elementos (662) 218-9127 Mosaikos (662) 262-0094 Vitrocerámica (662) 218-7548

Ballesta Blvd. Quiroga y Navarrete, Plaza San Cristóbal (662) 298-7022

RESIDENCIALES

Altaria Reforma Final (662) 207-1159

Calexico Blvd. Navarrete 154 Plaza Valles La Barcaza Leon Guzmán 18B entre Gómez Farías y Morelos (662) 301-8310

Alta Mónaco (662) 215-0733

La Cubiella Blvd. Encinas y Reforma (662) 214-6700

BuenaVentura (662) 212-1958

La Cava del Pitic (662) 260-8837

Concordia (662) 243-0503

Las Herraduras Av. Uno 265, Col. Loma Linda (662) 210-0101

El Secreto (662) 436-086 Hexus Blvd. Navarrete entre Calz. de los Ángeles y Paseo Las Quintas La Rioja Norte Circuito Burgos 30, Rioja Norte (662) 264-8680

Litos Blvd. Morelos 701 (662) 210-2555 Los Lagos (662) 260-8860, 260-8867 y 260-8869 Comisión Estatal de la Carne Facebook @CarneDeSonora

La Coruña (662) 216-2602

Comisión Estatal de la Leche Facebook @LecheDeSonora

Provincias Blvd Colosio y Poniente (662) 262-7272

Miyako Luis Encinas 537, Col. Torreón (662) 218-5240

Mochomos Blvd. Morelos (662) 211-2177 El Andaluz Blvd. Morelos 755, Plaza Laura Local B (662) 325-2911 El Marcos Blvd. Rodríguez 787, Col. San Benito (662) 215-4710 Reforma 255 Av. de la Reforma, Centenario (662) 212-5500 Paris-Brest Blvd. Rodríguez 31 esq. Nuevo Leon, Col. Centro (662) 423-6858 Peshke Plaza Belmart 414 (662) 437-4758 Premier (662) 261-0717 Suqièe (662) 216-0759 www.suqiee.com.mx Zagros Blvd. Kino 309 (662) 280-5125

VIDA Y ESTILO

Daniel´s e Hijos Blvd. Rodríguez 73 (662) 217-2508 Gold´s Gym Blvd. Morelos y Ave.13 (662) 211-0772 González R Jeep.com.mx SERVICIOS Y RENTAS

Capillaris Juarez 160-B, Col. Modelo (662) 210-63-54 www.capillaris.com Remax Bienes Raíces Blvd. Navarrete 134 (662) 311-3776 Telcel Activacel (662) 236-4200 Tu Bodega PO Box, Nogales, Arizona (662) 381-8873 www.tubodegahermosillo.com Torre Metrocentro www.metrocentro.mx Proyex Digital Av. Serdán 39 Col. Centro (662) 210-6077 Perform Centro Médico del Río (662) 217-4990 Punto Seguro (662) 848-1560 S2 Arquitectos Guillermo Prieto 6 Col. Constitución (662) 214-1490

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