Туда&Обратно #4 by Absolem

DOUBLE ISSUE

# 4 / декабрь 2013 - январь 2014

Й ТВО Х Ы ОТД РИ Т ВНУ

на низком старте

АВСТРАЛИЯ

ИСПАНИЯ

иммиграция в страну Оз

секреты тапаса

МАРОККО

сша2

попробуй страну на кускус

бизнес, старбакс, рок-н-ролл

дайте лыжню!

tudamagazine.com

а также:

всей семьей - в горы

новых гаджетов и приложений

Как считать «шенгенские дни» ПоDорожники-4, part 3 Рождественские ярмарки Отели Латвии

слово редактора

Был бы повод Поводы для путешествий могут быть разными – кто-то отправляется в отпуск, кто-то – по делам, ну а для кого-то путешествия становятся поводом отправиться только в один конец. В этом номере мы впервые поднимаем тему иммиграции. Относиться к ней можно по-разному, но вот наш автор Оксана Нестеренко, переехавшая пять лет назад в Австралию, довольна. Да, было нелегко, но теперь легче, чем в своей стране. Как бы то ни было, отличным поводом отправиться в другую страну можно считать поиск новых вкусовых ощущений. Почему бы не поехать в Испанию за тапасом? Или в Марокко, чтобы отведать лучшего мятного чая и блюдо из кускуса? Гастрономический туризм набирает обороты во всем мире – присоединяйтесь и вы. Скоро весь мир (так планируется, по крайней мере) сам должен приехать к нам и увидеть, как мы умеем менять пространство вокруг. Речь, понятно, о Сочи, где наводят лоск, завершают строительные работы и готовятся к наплыву гостей. Наш инсайдер Антон Кислица оценил город «на низком старте». Тем, кто недоумевал, как Олимпиаду будут проводить в субтропиках, стоит отодвинуть свой скепсис – место под горнолыжные соревнования заготовлено в Красной Поляне. Если вы собираетесь отправиться в Сочи, но еще не стоите уверенно на лыжах или сноуборде (а может, вовсе не умеете кататься), то на январских каникулах у вас есть отличная возможность исправиться – поехать всей семьей на горнолыжные курорты в Польшу, Австрию, Швейцарию и там подучиться. Школы для начинающих принимают всех – от мала до велика. А по пути загляните на рождественские ярмарки – не пожалеете. Максим Северин, maxnortman@gmail.com

P.S. Поскольку следующий номер «Туда&Обратно» должен выйти уже в 2014 году, то в этом выпуске пожелаю вам его отлично встретить. Больше путешествий вам и постоянного везения в них, новых открытий и умения удивляться.

2 декабрь 2013 - январь 2014

Лицензия РВ 18288 от 26 мая 2011 г. реклама

СОДЕРЖАНИЕ

28 КУРС НА юг

36 ОТДЫХ С ДЕТЬМИ

54 УДИВЛЯЙСЯ!

8 Где развеяться Чтобы встретить Новый год и Рождество во всеоружии, в декабре нужно отправляться на европейские рождественские ярмарки.

тон, Майами и другие восточные города.

66 Внешний вид

Ольга Тутунина смотрит на Марокко не просто глазами туристки: ее супруг — марокканец. Что ж, тем лучше — она знает об этой стране больше, чем любой приезжий.

10 Новости 12 Практический вопрос Учимся считать дни пребывания в Шенгене по новым правилам. 14 Только туда Калининградка Оксана Нестеренко иммигрировала в Австралию. Специально для наших читателей она честно рассказывает, насколько ей было сложно, чего там ждать и счастлива ли она, что уехала. 18 Обзор отелей 20 Хоум-туризм 22 Курс на Запад Наталья Суховольская и ее супруг Илья продолжают путешествие по США. Впереди — Нью-Йорк, Вашинг-

4 декабрь 2013 - январь 2014

Виктория Скрипка умеет всю семью поставить на лыжи и привить детям даже самого маленького возраста любовь к отдыху в горах. Умеет и нам рассказывает, как это сделать.

34 Взять в дорогу 44 Своим ходом Какими бы разухабистыми ни были дороги, какие бы ни были заброшенные деревни, главное, что внушает оптимизм в поездке по России, - это люди. Подтверждение тому - поездка журналистского тандема Алексея Кислицы и Светланы Колбаневой в crossmedia-проекте «ПоDорожники» по русскому Северу. 60 Приложения для путешествий 62 Девайсы 64 Багаж Тоуты, строгие и лаконичные, идеально подходят для мужчин, а хобо - по сути, мешки на ручках - для женщин. И те и другие отлично зарекомендовали себя в поездках.

Накануне Олимпиады на главном российском курорте наш инсайдер Антон Кислица оценивает, насколько изменился Сочи, и думает о том, что же будет с городом после Игр.

68 Красота Казалось бы, зимой нам остается только любоваться морем и «дышать» им, но это не так - на помощь приходит талассотерапия. 70 Здоровье 72 В поисках вкуса Далеко не одного своего гостя Испания влюбила в себя при помощи собственной гастрономии. Именно поэтому набирает обороты интерес к гастрономическим турам по этой стране. 76 Кухни мира Марокканская кухня особо не фигурирует в ресторанных меню и кулинарных изданиях. И это большое упущение. В Марокко очень любят есть — много и вкусно. 80 Конкурс

Журнал «Туда&Обратно» - это специализированное ежемесячное издание (август-сентябрь, декабрь-январь - сдвоенные выпуски), рассказывающее о путешествиях, туризме и «жизни в пути». Главная идея проекта – «Путешествовать – легко!». Наши авторы на личном примере показывают: для путешествий надо не так уж много – достаточно спланировать маршрут (и то не всегда), взять чемодан с вещами, деньги, а главное – иметь желание двигаться, отдыхать и открывать мир! Калининградцы не просто много путешествуют - для них это является образом жизни. Вполне логично, что им (а также тем, кто приезжает в Калининградскую область в качестве туриста) в помощь был создан журнал «Туда&Обратно». «Туда&Обратно» – больше, чем журнал о путешествиях, он пропагандирует определенный образ жизни: мы рассказываем о городах и странах, самых широких пляжах и лучших курортах, о том, какие вещи с собой брать, в какой чемодан их складывать, по каким часам сверять время, какую машину

брать напрокат, какие приложения скачивать, чтобы составить маршрут, и не только. В поле зрения проекта попадают не просто гостиницы, курорты, рестораны, но отличающиеся от остальных, обладающие легендой. Причем мы предусмотрели для своих фолловеров выбор - от демократичных до 5-звездочных отелей, от дорогих кафе до легендарных и т.д. Благодаря этому читатели журнала могут без труда использовать готовые маршруты, заметки, подсказки и наблюдения. Журнал станет отличным практическим пособием в поездках. Что немаловажно, «Туда&Обратно» задуман как проект, основанный не только на профессиональной журналистике, но и на личных ощущениях: необычная статуя, завораживающая архитектура, примечательная витрина, интересные люди – ничто и никто не ускользнет от наших глаз. Также на страницах журнала публикуются истории о путешествиях от известных людей и читателей – их впечатления, маршруты и увлечения, множество полезной и увлекательной информации.

Ищите нас: • в продаже; • в бесплатной выкладке по салонам, кафе, турфирмам, бутикам и др. Также журнал доступен по подписке: индекс 99981 в системе «Пресса-Подписка». По вопросам сотрудничества и размещения рекламы обращайтесь: toodamagazine@gmail.com, тел. 8-900-565-72-25 Присоединяйтесь к нам: vk.com/tudamagazine

facebook.com/tudamagazine

www.tudamagazine.com

Рекламно-информационное издание Калининград, #4, декабрь 2013 - январь 2014

Над номером работали: Главный редактор: Максим Северин (maxnortman@gmail.com) Арт-директор: Алексей Денисов Бильд-редактор: Николай Жданов Дизайн и верстка: Людмила Собенина Литературный редактор: Нина Чемезова Авторы номера: Григорий Пряшкин, Алексей Кислица, Светлана Колбанева, Наталья Суховольская, Оксана Нестеренко, Виктория Скрипка, Николай Кириллов, Ольга Тутунина, Антон Кислица, Наталья Герасимова Фото: Алексей Кислица, Светлана Колбанева, Наталья Суховольская, Оксана Нестеренко, Виктория Скрипка, Ольга Тутунина, Антон Кислица, Наталья Герасимова Руководитель спецпроектов: Иван Пошибник Коммерческий отдел: тел.: 8-900-565-72-25 (toodamagazine@gmail.com) Промо, дистрибуция: Регина Прилучная Представитель в Москве: РА «Столица Паблишинг»

Отпечатано: типография STANDARTŲ SPAUSTUVĖ, Dariaus ir Gireno g. 39, Vilnius. Тираж: 3000 экз. Цена свободная. Распространяется: в продаже; по подписке; в бесплатной выкладке по салонам, кафе, турфирмам, бутикам и др. Рекламно-информационное издание. Свидетельство о регистрации СМИ ПИ № ТУ 39 - 00237 от 18 июля 2013 года выдано Управлением Роскомнадзора по Калининградской области. Издатель - ООО «Апертура», Калининград, ул. Дм. Донского, д. 7/11, оф. 224, тел. 8-900-565-72-25, e-mail: toodamagazine@gmail.com. Все товары, информация о которых размещена в издании, подлежат обязательной сертификации, все услуги – лицензированию. За содержание рекламных материалов издатель ответственности не несет. Любая перепечатка, использование материалов издания возможны только в случае предварительного согласования с издателем журнала. В случае нарушения указанного положения виновное лицо несет ответственность в соответствии с законодательством РФ. При производстве данного выпуска были использованы цифровые данные из открытых интернет-источников. Мнение редакции может не совпадать с мнением автора. Рукописи и фотографии не рецензируются и не возвращаются. Все права защищены. Использование материалов без согласия издателя является нарушением закона, влекущим гражданскую, административную и уголовную ответственность.

16+

6 декабрь 2013 - январь 2014

ГДЕ РАЗВЕЯТЬСЯ

Чтобы встретить Новый год и Рождество во всеоружии, в декабре нужно направить свои стопы на европейские рождественские ярмарки. Чтобы вы точно знали, куда вам ехать и за чем, «Туда&Обратно» составил топ-5 ярмарок, которые можно смело рекомендовать к посещению. ТаллинН, Эстония Одна из самых романтичных рождественских ярмарок открывается на Ратушной площади. Сама ярмарка уступает по размеру и размаху своим более западным соседям, но рождественские огни, песнопения, снег и средневековая архитектура создают неповторимую атмосферу уюта и волшебства. Угоститься на ярмарке можно традиционными эстонскими кровяными сосисками с квашеной капустой, имбирным хлебом и горячими напитками. В качестве сувениров стоит обратить внимание на деревянную посуду и вязаную одежду.

Дрезден, Германия Первое упоминание о дрезденской ярмарке относится к 1434 году, что делает ее старейшей в Германии. Одна из причин побывать здесь – сладкий фруктовый кекс «штоллен», в честь которого во второе воскресенье декабря проводят фестиваль. Помимо угощения, гости посещают ярмарку ради покупок – именно здесь продаются изделия из стекла и керамики, а особой популярностью пользуется мейсенский фарфор.

Мюнхен, Германия Рождественские киоски в Мюнхене появляются на Мариенплатц в конце ноября. Они предлагают местным жителям и гостям города ёлочные украшения, сувениры, поделки, традиционные немецкие колбасы, имбирное печенье, ароматный глинтвейн. В районе Виттельсбахерплатца функционирует ещё один праздничный рынок – средневековый.

Вена, Австрия В преддверии Рождества в Вене открывается сразу несколько праздничных базаров. Главный из них располагается перед центральной ратушей на площади Ратхаусплатц: в многочисленных ярмарочных павильонах продаются стеклянные и деревянные игрушки, имбирные пряники и сахарная вата, глинтвейн и грог. Предметы художественного промысла можно купить в Рождественской деревне на площади Марии-Терезии. Оригинальные рождественские подарки лучше всего искать на площади Карлсплатц.

Прага, Чехия Прелесть этой ярмарки в том, что она работает не до Рождества, а до Нового года. Главное место действия – это, конечно же, знаменитая Староместская площадь. Здесь, как утверждают некоторые, продается самое вкусное печенье, а еще непременные пряники, жареные каштаны и многочисленные сувениры, среди которых выделяется богемский хрусталь.

8 декабрь 2013 - январь 2014

Текст: Григорий Пряшкин Фото: архив редакции

Новости Поддержка онлайн

Что за базар!

Роналду — в музей

МИД создаст приложение для помощи россиянам за рубежом. Предполагается, что с помощью этой системы граждане смогут подавать сигнал о помощи, иметь доступ к справочнику российских загранучреждений (в том числе при отсутствии Интернета) и подавать обращения, добровольно регистрироваться при выезде за границу, а также хранить в приложении копии документов. Приложение должно быть разработано для операционных систем Apple iOS, Microsoft Windows Phone 8 и Google Android.

Страсбург стал лидером среди европейских городов, куда россияне поедут на рождественские базары и ярмарки, сообщает Oktogo.ru. Рейтинг Oktogo. ru составлен по данным броней отелей в период с 24 ноября по 25 декабря 2013 года. Согласно этому рейтингу, в топ-10 самых популярных у россиян европейских городов вошли также Мюнхен, Флоренция, Люксембург, Бирмингем, Вена, Прага, Кельн, Линкольн и Больцано. В число самых популярных стран для отдыха этой зимой входят Австрия, Финляндия, Италия, Германия, Швейцария, Испания, Андорра, Болгария и Франция.

Музей, посвященный нападающему мадридского «Реала» и сборной Португалии Криштиану Роналду, будет открыт в родном городе футболиста Фуншале на острове Мадейра. Инициатива создания музея принадлежит самому игроку и его матери. Экспонатами музея, который займет пространство в 300 квадратных метров, станут фотографии, футболки, мячи и трофеи, связанные с Роналду. В данный момент музей, который расположится в городе около морского порта, находится в стадии строительства. Напомним, что Роналду является трехкратных чемпионом Англии, чемпионом Испании, победителем Лиги чемпионов и т.д.

Пункт назначения - Барселона Авиакомпания-лоукостер Vueling Airlines начала продавать на своем официальном сайте www.vueling.com/ru билеты на прямой рейс Калининград — Барселона. Первый полет должен состояться 5 июня 2014 года. В настоящее время в расписании на июнь—сентябрь предстоящего года организовано по два рейса — в четверг и воскресенье — из Калининграда в Барселону и по два рейса — в среду и субботу — из Барселоны в Калининград. Цена полета в одну сторону на одного человека колеблется от 69,99 до 99,99 евро. Предусмотрены льготы.

Руссо туристо, облико нормале Италия упрощает порядок выдачи виз российским гражданам в связи с перекрестным Годом туризма между двумя странами, сообщает генеральный консул Италии в Петербурге Луиджи Эстеро. По его словам, в течение 2014 года процедура выдачи шенгенских виз через посольство и консульства Италии будет упрощенной. В частности, россиянам будет предоставлена возможность получить многократные визы сроком действия на два и три года. Кроме того, некоторые категории граждан смогут оформить документы бесплатно. Также Италия в рамках перекрестного года предложит российским туристам не только стандартные программы, но и новые направления путешествий.

10 декабрь 2013 - январь 2014

Текст: Николай Кириллов

ПРАКТИЧЕСКИЙ ВОПРОС

Счет идет на дни В силу вступило новое правило въезда в страны Шенгенского соглашения – теперь дни пребывания на этой территории считаются иначе. В помощь въезжающим Еврокомиссия выпустила специальный калькулятор, который поможет верно рассчитать количество дней по вашей визе. Он вызывает много вопросов, поэтому «Туда&Обратно» публикует подробную инструкцию по его применению. Главное правило: теперь, независимо от того, по визам каких стран турист въезжает в Шенгенскую зону, общее количество дней его пребывания там не может превышать 90 за минувший 180-дневный период. Для правильного подсчета дней в шенгенской мультивизе можно использовать калькулятор на www.ec.europa.eu Калькулятор рассчитывает дни для обладателей краткосрочных виз категории С. Не участвуют в расчетах поездки, осуществленные в рамках действия долгосрочных виз категории D и вида на жительство. В расчетах не участвуют поездки в Болгарию, Кипр, Великобританию, Ирландию, Румынию и Хорватию - данные страны являются членами ЕС, но не Шенгена. Что считает калькулятор Калькулятор рассчитан на подсчет по системе: пребывание до 90 дней в каждые 180 дней. Если в визовом стикере определено иное количество дней пребывания, например 45 или 60, то расчет производится самостоятельно. Калькулятор будет лишь примером подсчета. Калькулятор не считает въезды и выезды, которые были произведены до 22 апреля 2013 года. Как вводить данные Калькулятор - это онлайн-программа, которая не требует скачивания на компьютер. Однако если нет доступа в Интернет, то и

12 декабрь 2013 - январь 2014

Текст: Николай Кириллов Фото: архив редакции

ПРАКТИЧЕСКИЙ ВОПРОС калькулятор работать не будет.

Примеры расчетов

Ввод данных

Дано: многократная виза, пребывание - 90 дней, срок действия 1 год с 01/01/2015 по 31/12/2015

Верхнее окно – «Date of entry/Control». По умолчанию автоматически выставляется текущая дата (день, когда кто-то пытается что-то подсчитать). В этом случае все сведения выдаются на текущую дату.

Въезд номер 1 01/01/15 - 10/01/15 (10 дней) Въезд номер 2 01/03/15 - 30/03/15 (30 дней)

Если в данное окно ввести дату предполагаемого въезда, то информация будет привязываться именно к этой дате. «Calculate» - кнопка, при нажатии которой запускается процесс расчета (нажимается после введения данных и выбора режима). «Enter previous stay(s) in the Schengen area» - три колонки. В первую вводится дата въезда, во вторую - дата выезда, в третьей автоматически подсчитывается количество дней за каждый период. Даты вводятся в формате дд/мм/ гг (25 октября 2013 года выглядит так: 25/10/13) в хронологическом порядке. «Passport» - кнопка для работников паспортного контроля и для тех, у кого в паспортах много виз и штампов. После нажатия этой кнопки на странице останется таблица, в которой есть одна колонка. Сюда в произвольном порядке вносятся даты въезда и выезда в соответствии со штампами, а система сама расставит их в нужном порядке. Формат ввода даты: + или -, далее дд/мм/гг. В данном случае "+" означает дату въезда, "-" - дату выезда. Пример: въезд был 2 июня 2013 года, выезд 1 августа 2013 года. В таблицу вносим соответственно: +02/06/13 и -01/08/13.

Въезд номер 3 01/05/15 - 09/06/15 (40 дней) №1 «Control» - показывает, есть ли превышение лимита пребывания 90/180 или нет (расчет идет исходя из дат, указанных в табличке). Если нарушения нет, система указывает, до какого числа можно пребывать в Шенгене: No overstay in the registration period. Possible stay until 21/11/13. Если нарушения есть, система указывает, на сколько дней превышено пребывание (или будет превышено, если речь идет о планировании будущих поездок) и в какой период: Days of stay in the 180-days period 01/01/15 to 29/06/15: 100 day(s) Overstay in the period from 20/06/15 to 29/06/15 (10 days) №2 «Planning» - после проверки лимита нужно включить эту функцию (переставьте галочку в соответствующий кружок), заново сведения вводить не нужно. В данном режиме выдается следующая информация: конкретное количество дней, которые можно находиться в Шенгене, дата начала отсчета предыдущих 180 дней и предыдущих 90 дней к текущей дате или дате предполагаемого въезда:

Подсчет дней

Start of 90 days period:11/06/15

После ввода данных можно приступить к расчетам. Для этого есть два режима:

The stay may be authorized for up to: 40 day(s)

№1. Сколько дней может находится в Шенгене обладатель такой визы, если следующий въезд он планирует 20/06/2015? Ответ калькулятора - максимум 20 дней. Подсчет: предыдущий период от даты 20/06/15 в 180 дней начинается 23/12/14, период в 90 дней - 23/03/15 период 180 дней с первого въезда заканчивается 30/06/15. Количество дней пребывания в указанный период - 80 (10+30+40). Следовательно, осталось еще 10 (90-80=10) дней (20/06/1529/06/15) + дополнительные 10 дней, оставшиеся в период с 30/06 начавшийся 01/01/15, станут нерелевантными 01/07/15 (выйдут за пределы 180-и дневного периода). №2. Те же исходные данные, но въезд 08/09. Ответ калькулятора - 90 дней. Подсчет - 180 дней от даты въезда 08/09. 90-дневный период от этой даты начинается 10/06/15. В условиях задачи последний выезд - 09/06. Следовательно, в последние 90 дней с момента предполагаемого въезда, то есть с 10/06 до 08/09 нет ни одного дня, проведенного в Шенгене, поэтому 08/09 можно приехать на 90 дней.

Start of 180 days period:13/03/15

декабрь 2013 - январь 2014

ТОЛЬКО ТУДА

Иммиграция в страну Оз

Текст, фото: Оксана Нестеренко

Выезжая за границу, кто-то едет туда и обратно, а кто-то — только туда, с билетом в один конец. Многие калининградцы мечтают об иммиграции и рассматривают в качестве возможных вариантов кто Канаду, кто Европу (ближайшую Польшу, Испанию и др.). Калининградка Оксана Нестеренко пошла по другому пути - отправилась в Австралию. Специально для наших читателей она честно рассказывает, насколько ей было сложно, чего там ждать и счастлива ли она, что уехала. 14 декабрь 2013 - январь 2014

Решение переехать в Австралию пришло неожиданно. Сначала это была мечта, как я думала, несбыточная. Всегда приятно о чем-то помечтать. Но чем больше мы углублялись в эту мечту, тем прочнее она застревала у нас в голове, и все мысли уже были только об Австралии. Почему Австралия? Просто выбор стран, позволяющих легально переехать всей семьей, не такой уж и большой. Нужна была англоязычная страна со стабильной экономикой, иммиграционной программой и приятным климатом. Выбор для нас был очевидным. Все осложнялось незнанием английского языка, без которого процесс независимой иммиграции был просто невозможен, - этот

ТОЛЬКО ТУДА

«недостаток» решили исправлять первым. В процессе изучения языка, подтверждения профессии и сбора документов прошло около трех долгих лет. Изначально мы поселились в городе Брисбан, который находится на восточном побережье Австралии, недалеко от знаменитого Золотого побережья (Gold Coast). Процесс адаптации был непростым, но мы были открыты для всего нового и постепенно освоились.

КСТАТИ Австралия третий раз подряд названа самой счастливой страной среди экономически благополучных государств. Рейтинг стран по уровню счастья и благополучия ее жителей ежегодно публикует Организация экономического сотрудничества и развития. При его составлении учитываются такие критерии, как уровень доходов, развитость системы здравоохранения и доступность медицинских услуг, уровень безопасности, обеспеченность жителей страны жильем и т. п. По данным ОЭСР, 73% жителей Австралии в возрасте от 15 до 64 лет имеют оплачиваемую работу – этот показатель существенно выше среднего уровня в 30 государствах, которые участвуют в рейтинге. Средняя продолжительность жизни в Австралии составляет 82 года, что также позволяет характеризовать эту страну как очень благополучную.

Русскими знакомствами мы обзавелись достаточно быстро, но цели присоединиться к русскому сообществу у нас не было. В каждом крупном городе есть русская община, церкви, школы по выходным. Наша дочь занималась русским балетом и регулярно принимала участие во всевозможных мероприятиях. Прожив около двух лет в жарком, экзотическом климате, мы захотели чего-то знакомого, родного, хотелось смены сезонов и больше возможностей. Было решено переехать в Мельбурн, культурную столицу Австралии. Соскучились по холоду Мельбурн на протяжении многих лет уверенно занимает первое место в декабрь 2013 - январь 2014

ТОЛЬКО ТУДА

мире в рейтингах самых подходящих для жилья мест. Этот динамичный, современный, многонациональный город считается самым холодным в Австралии. Местный климат имеет четыре ярко выраженных сезона. Даже для тех, кто соскучился по снегу, в четырех часах езды от Мельбурна есть отличные горнолыжные курорты, с хорошими трассами и подъемниками. Кухни всех стран мира - в шаговой доступности, великолепный кофе и шопинг, который удовлетворит любого. Огромное количество виноделен с потрясающими ресторанами и местным вином. Австралийское вино, кстати, очень ценится в мире. Любителям природы всегда есть куда поехать, в частности, в заповедники с животными, гуляющими на свободе, к которым можно подойти и погладить их. Тут пляжи и лагуны, очень красивая береговая линия. Чего только стоит Великая океанская дорога с 12 апостолами! Зрелище незабываемое - рекомендую каждому побывать хоть раз. Дорого, но доступно Австралийцы - народ простой, вежливый и доброжелательный. Всегда готовы помочь, любят принимать участие в благотворительности. Регулярно устраивают разные мероприятия в поддержку благотворительных фондов,

16 декабрь 2013 - январь 2014

Учиться в вузе можно так долго, как хочешь, никто не выгонит за неуспеваемость. В семьях не настаивают на получении высшего образования, так как рабочие специальности порой оплачиваются гораздо выше многих других. Достаточно пройти небольшой курс среднего обучения и начать работать как ученик, чтобы получить необходимый опыт.

ТОЛЬКО ТУДА чаще всего направленных на борьбу с раком. На каждом предприятии и в торговом центре можно купить безделушку, поддержав, таким образом, какой-то фонд. Спорт и благотворительность — это очень типично для австралийцев. Медицина в Австралии - качественная и бесплатная. По всем вопросам нужно обращаться к терапевту, который проводит необходимые обследования или при необходимости направляет к нужному специалисту. Без направления невозможно попасть ни к одному врачу. Ожидание приема у специалиста может быть очень долгим. Именно поэтому большинство австралийцев предпочитает иметь частную медицинскую страховку, которая позволяет им избежать любых задержек. Все лекарства в аптеках продаются только по рецепту. Школы, как и медицинские учреждения, есть государственные и частные. Очень много хороших государственных школ с высокими показателями, но в частных, как правило, преподаватели более квалифицированные и самое современное оборудование. Обучение в университетах платное и очень дорогое. Но граждане имеют возможность учиться в долг у государства и начинать этот долг возвращать только по достижении определенного уровня зарплаты. Что очень удобно родителям, которым нет необходимости копить на учебу детей. Учиться в вузе можно так долго, как хочешь, никто не выгонит за неуспеваемость. В семьях не настаивают на получении высшего образования, так как рабочие специальности порой оплачиваются гораздо выше многих других. Достаточно пройти небольшой курс среднего обучения и начать работать как ученик, чтобы получить необходимый опыт. Продукты - очень высокого качества. Трудно найти замороженное мясо — продают только свежее и нарезанное так, как нравится. Много фруктовых полей, на которых можно купить или самому собрать фрукты и ягоды. Одним словом, жизнь в Австралии довольно дорогая, но и уровень зарплат очень высокий. Здесь нет ничего дешевого, но все доступно. Если в семье работают два человека, то этого хватает на вполне приличный уровень жизни. Наш путь в Австралию был не скорым и не близким во всех смыслах, но весьма удачным. Прожив здесь пять лет, мы искренне рады, что решились на переезд. декабрь 2013 - январь 2014

ОБЗОР ОТЕЛЕй

ЛАТВИЯ Составляя новый обзор отелей — на этот раз латвийских, мы не могли не отметить, что в абсолютном большинстве выглядят они если не эффектно, то очень стильно, демонстрируя оптимальное сочетание цена / качество. от 2200 р.

от 1400 р.

Karlamuiza Country Hotel Вид отеля: загородный Где: Цесис Загородный отель Karlamuiza расположен в старинном здании бывшей усадьбы. К услугам гостей просторные люксы с самыми современными удобствами. В люксах имеется кухня со всеми необходимыми принадлежностями, ванная комната и все условия для комфортабельного отдыха.

от 7500 р.

Port Hotel

Gallery Park Hotel

Вид отеля: спа Где: Адажи

Вид отеля: люкс (5*) Где: Рига

Отель Port расположен посреди живописного соснового леса, также известного как Виа-Балтика.

Отель Gallery Park был построен в 1875 году. Гости могут остановиться в номерах, обставленных антикварной мебелью, или в номерах в современном стиле. Все номера оборудованы кондиционером и ванной комнатой с роскошными удобствами.

Номера в отеле Port обставлены элегантной деревянной мебелью в морском стиле. Ресторан отеля специализируется на блюдах интернациональной кухни.

Отель Karlamuiza находится в деревне Карли Цесисского района на территории Национального парка Гауя.

Гости могут бесплатно пользоваться крытым бассейном, за дополнительную плату можно посетить сауну, паровую баню и заказать массаж.

Бесплатный Wi-Fi по всему отелю.

Бесплатная общественная парковка.

Бесплатная частная парковка.

Подробности на: www.karlamuiza.lv/ru/

Подробности на: www.porthotel.lv

В отмеченном наградами ресторане изысканной кухни Renommé готовят блюда латвийской кухни. К услугам гостей спа-салон с бассейном, сауной и тренажерным залом. Бесплатный Wi-Fi в общественных зонах. Частная парковка за 25 евро в сутки. Подробности на: www.galleryparkhotel.lv/ru

Kapteinu Osta Вид отеля: дизайн-отель Где: Салацгрива Курорт Kapteinu Osta предлагает номера на побережье Балтийского моря. К услугам гостей различные виды отдыха, от верховой езды до рыбалки.

от 1600 р.

Бунгало и номера пляжного курорта Kapteinu Osta современно меблированы. Бунгало располагают хорошо оборудованной кухней и отоплением. Во всех номерах есть терраса, гостиный уголок и рабочий стол. Бесплатный Wi-Fi в номерах. Бесплатная частная парковка. Подробности на: www.kapteinuosta.lv

18 декабрь 2013 - январь 2014

ХОУМ-ТУРИЗМ

Уезжать не обязательно Мы все любим путешествовать. Жажда перемены мест и, как следствие, новых впечатлений зовет нас в дальние края и неведомые страны. Никто не спорит, что сменить обстановку - полезно. Но уезжать не обязательно. Все возможно здесь и сейчас. Своими руками. В Калининграде.

«Пора меняться», - решили альтернативный оператор мобильной связи Tele2 и кинотеатр «Заря», организовав 27 октября первое уникальное арт-пространство и собрав самых неравнодушных, активных и творческих жителей нашего города. Цель у всех была одна – показать самим себе и жителям Калининграда, что мы всё можем сами, своими руками: организовать досуг, придумать интересное мероприятие и провести его, познакомиться с новыми людьми. Мы можем общаться, улыбаться и радоваться тому, что даже в серый непогожий октябрьский выходной можно весело и с пользой провести свое время.

20 декабрь 2013 - январь 2014

Блошиный рынок Флешмоб вязальщиц Оригинальный анонс за неделю до открытия арт-площадки «Пора меняться» был организован совместно с калининградскими рукодельницами. Они вышли на улицы довязывать разноцветные уютные вещи для городских объектов. К вязальщицам подсаживались прохожие и принимались осваивать новое ремесло. Когда «вязанки» были готовы, рукодельницы вместе с жителями моментально преобразили окружающее пространство - нарядили деревья и велосипедную парковку. Идея флешмоба была проста – показать калининградцам, что сделать город ярче и краше можно своими руками, причем для этого не нужны большие деньги и уникальные способности. Это по силам каждому.

Впервые калининградцам можно было не ехать в Европу, чтобы потолкаться на рынке по продаже и обмену уютных вещей: винтажные платья, виниловые пластинки, старые книги, антикварные вазы и другие предметы быта – все это можно было приобрести на первом в истории города блошином рынке.

На правах рекламы.

В нашем родном Калининграде возможность сбежать в другую страну – вещь сама собой разумеющаяся. Граница рядом: хочешь - в Литву, хочешь - в Польшу, на майские - в Берлин или на зимние каникулы – в Словакию. Вот так, потихоньку, мы перестаем на праздники и выходные дни оставаться дома – ходить с друзьями в кино или театр, посещать выставки, ездить на Куршскую косу – в тишину и покой – или просто бродить по улицам. Начинает казаться, что здесь у нас все как-то не так: скучно, неинтересно, однообразно. Мы мчимся в другие города за приключениями и эмоциями. Со временем это превращается в тренд, норму для калининградцев, скорее негативную.

ХОУМ-ТУРИЗМ Фэшн-показ Можно отправиться на Неделю моды в Париж, а можно самому стать моделью, порыться в бабушкиных сундуках, на дальних полках в своем шкафу, найти то самое, любимое двести лет назад платье и устроить показ мод. Именно так и поступили участники оригинального перфоманса, которые выступили с целью призвать жителей менять привычный взгляд на вещи. Ведь лицо города - это его жители, поэтому не нужно бояться быть собой, добавлять красок и украшать город собою. Героями показа стали не профессиональные модели, а просто яркие и интересные люди. Мастер–классы по декорированию городского пространства Путешествуя по разным странам, мы можем наткнуться на улицы, украшенные цветными зонтиками, на необычное городское граффити и многое другое. Мы фотографируемся на фоне ярких пейзажей, хвастаемся снимками в социальных сетях и забываем тем временем про самое главное — что всю эту красоту создали точно такие же люди, как и мы, значит, мы тоже можем.

А как это сделать и с чего начать, можно было узнать 27 октября на арт-площадке «Пора меняться»: здесь рассказывали и показывали, как проектировать и декорировать многоквартирные скворечники, раскрашивать во все цвета радуги скучные скамейки или урны, не бояться брать в руки кисточки и краски, чтобы потом также не испугаться соседей, непогоды или собственной лени и разрисовать все на родной улице, в своем дворе или на лестничной клетке. И потом привозить друзей-туристов не в типичные места, а туда, где руками жителей, своими собственными руками создавалась городская арт–история.

менять мир вокруг, убеждаясь в том, что нас таких много. Если каждый сделает что-то для своего города, то наш Калининград станет еще лучше, еще привлекательнее как для туристов, так и для нас самих. Может быть, уже на этот Новый год мы никуда не захотим уезжать из своего дома и проведем этот праздник в кругу близких по духу, открытых и жизнерадостных людей.

Мероприятие проходило в рамках российской кампании Tele2 «Скажи свое слово», которая стартовала в августе этого года. Она объединяет активных и небезразличных людей и помогает им по-новому взглянуть на городское пространство. Подробная информация - в официальной группе проекта «Скажи свое слово» ВКонтакте: vk.com/svoeslovo_kld

На площадке «Пора меняться» были показаны примеры того, как сделать окружающее пространство лучше своими руками, как выйти из дома, объединиться вместе с теми, кто готов менять себя и Текст, фото: предоставлены Tele2

декабрь 2013 - январь 2014

КУРС НА ЗАПАД

The American Dream-2 Текст, фото: Наталья Суховольская

Наталья Суховольская и ее супруг Илья продолжают путешествие по США. Позади остались Лос-Анджелес, Сан-Франциско, Гранд-Каньон и прочие важные места западного побережья этой страны. Впереди — Нью-Йорк, Вашингтон, Майами и другие восточные города Штатов, где царствуют запах кофе Starbucks, активная деловая жизнь, аутентичная архитектура и шум Атлантического океана. Скорее дышим, видим, окунаемся. 22 декабрь 2013 - январь 2014

КУРС НА ЗАПАД чественниками, которые когда-то покинули свою Родину, а теперь греются на солнышке тут. Отдельно хочется сказать о ботаническом саде Бруклина - там потрясающие поля и аллеи с цветущей сакурой. «На прощанье» мы съели борща в местном ресторанчике под названием «Приморский» и отправились обратно на сверкающий Манхэттен, чтобы посетить музей Гугенхайма и Музей естественной истории. Последний вечер в Нью-Йорке мы провели, посетив безумный бродвейский мюзикл «Rock of Ages», который бил все рейтинги наряду с такими известными постановками, как «Мамма Миа», «Чикаго» и «Кошки». Окончание. Начало в #3, октябрь-ноябрь 2013, стр. 22. Ну вот и добрались мы, наконец-то, до восточного побережья США! После прошлого путешествия - на Запад - сложно было представить, какой эта страна предстанет перед нами на сей раз. Как всегда, первым делом мы изучили кучу статей, форумов, отзывов и разработали маршрут: Нью-Йорк – Бостон – Вашингтон – Филадельфия – Майами. Наш туристический wish-list обычно заполнен «под завязку», и конечным (собственно, основным) пунктом нашего с мужем путешествия в США был определен Майами, где планировалось провести неделю. Потому на первый пункт - Нью-Йорк - у нас было три дня. Вкусное Большое яблоко Нью-Йорк — город, о котором, кажется, знают все на планете, ведь он считается главным финансовым и экономическим центром земного шара. Побывать там - это фантастика! Когда попадаешь сюда впервые, кажется, что жизнь началась с чистого листа. Никаких воспоминаний, никаких сравнений, никаких ассоциаций

– новый опыт в чистом виде. А все привычное осталось по ту сторону Атлантики. Начали мы свой маршрут с Таймссквер, о которой так много слышали и которую видели по ТВ. Количество светящихся мониторов и людей вокруг настолько огромно, что в первую секунду теряешься и, в принципе, не понимаешь, куда попал и что здесь делать. Но красиво, безумно красиво, особенно ночью! Вообще, когда окунаешься в этот мир из кинофильмов - все приобретает еще больший смысл, чем когда ты просто это видишь на экране.

Теперь я понимаю, насколько мало трех дней для знакомства с этим городом. Если есть такая возможность, то для Нью-Йорка надо отвести не меньше недели. За три дня нам удалось осмотреть самые известные достопримечательности: это и Манхэттен, Бруклин, Центральный парк, Рокфеллер-центр, посетить несколько музеев и обойти самые известные улицы типа Уолл-стрит, Бродвей и т.д. Такого разнообразия стилей, архитек-

Далее мы продолжили свою пешую прогулку по Манхэттену, наслаждаясь архитектурой, монументами и мостами. Бруклинский мост - это, конечно, что-то неописуемое, вид его завораживает: готические башни имеют высоту свыше 80 метров и когда-то, на протяжении нескольких лет, были самыми высокими сооружениями в Америке. После мы прокатились на кораблике вокруг всего Манхэттена, увидели статую Свободы и прогулялись в Бруклине по широкой набережной Брайтон-бич, наблюдая за соотедекабрь 2013 - январь 2014

КУРС НА ЗАПАД

туры я еще не видела. И я представляю, сколько всего там еще можно было бы для себя открыть, будь у нас побольше времени. Нью-Йорк - это пестрая толпа, говорящая на разных языках, совершенно отличная по стилю одежды, с вечным пластиковым стаканчиком в руке. Все слышали, что Нью-Йорк представляет собой огромный котел, в котором переплавлены всевозможные расы и нации, - это правда. Кусочек Англии Поутру нас ждал переезд на машине в штат Массачусетс, а именно в Бостон, где мы провели целый день, гуляя по центральным и окрестным улицам. По сравнению с Нью-Йорком Бостон выглядит более тихим и уютным. Местная архитектура заметно отличается от той, которую можно встретить в остальной части страны. А еще его считают одним из самых красивых американских городов и называют кусочком Англии в Северной Америке. Как и во всей восточной части Штатов, на здешних улицах полно людей в костюмах и галстуках, поэтому туристов, одетых легко и просто, видно сразу))) Здравствуйте, мистер Президент Следующие два дня мы посвятили Вашингтону. Самым главным было посмотреть Белый дом, добраться до Капитолия, монумента Джорджа Вашингтона и увидеть статую Линкольна. Также здесь находятся музей естественной истории, Национальный музей воздухоплавания и космонавтики, Национальная галерея искусств, музей американской истории и много других музеев. Таким образом, Вашингтон является самым большим в мире музейным комплексом. Мы успели посмотреть лишь несколько мест, остальное время посвятили пешей прогулке по городу. Для нас было удивительно, что в Вашингтоне нет ни одного небоскреба: там существуют правила, запрещающие возводить здания выше Капитолия, чтобы городские постройки не заслоняли друг друга. Благодаря этому запрету получился светлый, просторный и озелененный город. По пути обратно мы заехали

24 декабрь 2013 - январь 2014

КУРС НА ЗАПАД в милый и уютный городок Филадельфия, очаровавший нас своими историческими улочками, которые до сих пор сохранили тот облик, что и в давние времена. Ну а самым ожидаемым местом пребывания для нас был Майами — туда и выдвигаемся. welcome to miami Когда мы прибыли в Майами (штат Флорида), то сразу поняли, что город быстро меняет свой облик (особенно район South Beach) и претендует на право называться самым престижным городом в США. Чистый золотистый песок на берегу Атлантического океана, чистая лазурная вода, тропическое солнце, дискотека до утра - все как в кино, только это не кино, а реальность. И, конечно же, ничто

не может сравниться с Майами-бич - это именно то, что было нужно для полноценного завершения отдыха. Сердцем Майами-бич является район Оушен-драйв — это, на самом деле, эпицентр всех событий. Там и днем и ночью на набережной все находится в движении. А какие там отели роскошные! Это вообще свойство американских гостиниц и американских курортов - невероятная чистота, отличный сервис и безопасность. В Штатах не бывает гостиничных номеров без душа и кондиционера. А на пляже никогда не наткнешься на корягу, разбитую бутылку или гвоздь: все тщательно и, главное, непрерывно убирается. В общем, Майами покорил до глубины души.

А на пляже никогда не наткнешься на корягу, разбитую бутылку или гвоздь: все тщательно и, главное, непрерывно убирается. В общем, Майами покорил до глубины души

декабрь 2013 - январь 2014

КУРС НА ЗАПАД

Страна позитива В целом, ощущения от путешествия в Америку остались невероятные. Страна чистая, яркая, люди очень доброжелательные. Многие говорят, что улыбка у американцев неестественная, - мне так не показалось. Улыбаются они и вправду часто, даже если настроение плохое, зато искренне. Таким людям хочется улыбнуться в ответ. Вернувшись в Россию, я сразу почувствовала контраст. А ведь не сложно же улыбнуться случайному прохожему, и тогда он улыбнется в ответ - настроение от этого улучшится у обоих. Может, и мы когда-нибудь научимся улыбаться и жить позитивно?..

26 декабрь 2013 - январь 2014

КУРС НА ЮГ

И никакой мороки

Текст, фото: Ольга Тутунина

Ольга Тутунина, калининградская путешественница со стажем (на «ее счету» Англия, ЮАР, Япония и другие страны), смотрит на Марокко не просто глазами туристки, но еще и как человек, имеющий здесь близких людей: ее супруг — марокканец. Что ж, тем приятнее: она знает об этой стране контрастов больше и лучше, чем любой другой. Она здесь много что видела, пробовала, ощущала — и поняла: отдых в Марокко - это лучшее начало для тех, кто желает отправиться в путешествие по солнечной Африке. 28 декабрь 2013 - январь 2014

КУРС НА ЮГ СПРАВКА «ТУДА&ОБРАТНО» Официальное название: Королевство Марокко. Государство на крайнем северо-западе Африки. На севере Марокко омывается Средиземным морем, на западе — Атлантическим океаном, а соединяющий их Гибралтарский пролив отделяет южную оконечность Пиренейского полуострова Европы от Африки. На севере страна граничит с Испанией по воде — через Гибралтарский пролив и по суше — с двумя испанскими эксклавами Сеута и Мелилья, которые находятся на северном побережье Марокко; на востоке и юго-востоке страна граничит с Алжиром, на юге — с Западной Сахарой, аннексированной Марокко в 1975 году (де-факто образовалась граница с Мавританией).

В Марокко я уже не первый раз. Марокко - очень яркая, многогранная, удивительная страна. Королевство Марокко - это официальное название страны - расположено на западе Северной Африки: южное побережье омывают воды Атлантического океана, северное - Средиземное море, а Гибралтарский пролив отделяет Марокко от Испании. Страна радушно открыта для туристов (россиянам, кстати, виза не нужна) и может предложить отдых на любой вкус. Есть здесь памятники архитектуры. Вы никогда не забудете ночевки у берберов в пустыне Сахаре. Во многих городах страны расположены поля для гольфа. Радуют местные пляжноклубные развлечения, накатывает неплохая, как говорят профи, волна для серфинга; зимой же можно кататься на лыжах с заснеженных гор Атласа. Для любителей шопинга - нереально красивые предметы народного промысла: от ювелирных изделий до ковров. А для гурманов - самая богатая во всей Африке марокканская кухня. Медина - сердце страны Чтобы добраться до Марокко, мы летели из Москвы пять часов «Авиалиниями королевства Марокко» совместно с «Аэрофлотом» - и очутились в Касабланке, городе, где все дома белые (он так и переводится - «Белый дом»). Затем еще сорок минут на самолете внутренним рейсом до Марракеша - города красных домов. К слову, еще есть в Марокко синий город - Шефшауен. С нами, отмечаю я про себя, летят итальянцы с клюшками для гольфа, пожилые англичане и марокканцы семьями с детьми. Итак, Марракеш, или, как его называют местные, Мрракш, является сердцем страны, а сердцем самого Марракеша - площадь Джема-эль-Фна. Она расположена в Медине (старый город) и сохранилась в почти первозданном виде. Тут торговые ряды, от многоцветья которых разбегаются глаза, - слюнки текут от ароматов, и щекочет в носу от пряностей и специй. Зазывалы приглашают отведать с пылу, с жару мясо, рыбу, морепродукты и разные национальные закуски - все это заедается большим количеством лепешек, а точнее надо брать еду с тарелки, подхватывая куском лепешки. Хотя лучше все-таки питаться в кафе и многочисленных ресторанах, но удержаться от еды на Джема-эль-Фна просто невозможно - так заманчиво приглашают повара, размахивая поварешками, и такие головокружительные запахи витают вокруг, что ни один турист не проходит мимо! За длинными столами рядом сидят французы, испанцы, американцы, китайдекабрь 2013 - январь 2014

КУРС НА ЮГ цы, и мы даже видели японцев. Все весело жуют, разговаривают, фотографируются. А затем идут в кафе, которые окружают со всех сторон площадь, пить кофе и наблюдать со смотровых площадок за гадалками, водоносами, факирами, комедиантами, укротителями огня и разными достопримечательностями этого самого людного места в городе. Наевшись до отвала всяких вкусностей, мы решаем прокатиться на красном двухэтажном экскурсионном автобусе (прямо как в Лондоне) по улицам вечернего города. Автобус отходит прямо от площади, но сначала нужно преодолеть вереницу лошадей, запряженных в красивые повозки, спокойно ожидающих своих пассажиров и источающих отвратительный запах (он идет из кожаных мешков для навоза, привязанных под хвостами животных).

30 декабрь 2013 - январь 2014

КУРС НА ЮГ Пока мы ждем автобус, любуемся мечетью Кутубия, построенной в 12 веке, высотой почти восемьдесят метров, минарет которой украшен, если верить легенде, четырьмя золотыми шарами. Итак, садимся в автобус. Разглядывая со второго этажа улицы, я заметила, что в кафе, расположенных прямо на тротуарах, сидят мужчины, развернувшись лицом к дороге, пьют кофе или чай и, как в театре, с интересом следят за происходящим вокруг. Вот такая традиция: вечером женщины занимаются хозяйством и детьми, а мужчины идут в кафе пропустить стаканчик-другой (вот здесь внимание!) кофе или чая и поболеть за любимую футбольную команду с экрана телевизора. Что пить Знаменитый марокканский кофе «половина на половину» подают в узком стаканчике из стекла. Он до половины наполняется крепчайшим кофе, и ровно столько же в него добавляется молока, причем таким образом, что кофе и молоко не перемешиваются. Его всегда подают со стаканом воды. Мятный чай — крепкий, ароматный, очень сладкий - разливают из чайника, высоко поднимая над стаканом, для того чтобы образовалась пена из пузырьков. Пена чем больше - тем лучше. Пьют чая много: не успеваешь выпить - хозяйка наливает снова и подвигает к тебе поближе приторные медовые сладости, не особо различающиеся по вкусу, но бесконечно разные по форме. Апельсиновый сок. Все мы с детства знаем апельсины из Марокко, но таких сладких и сочных, как там, я не ела никогда. Большой стакан апельсинового фреша стоит всего 16 рублей, а удовольствия - море! Алкоголь продается, но как-то марокканцы и без него весело живут. Что смотреть Марракеш знаменит своими парками и садами. Два года назад, в мой первый приезд в страну, мы посетили ботанический сад Мажорель, в котором собраны диковинные деревья и растения со всего мира. Он был выкуплен в свое время кутюрье Ивом Сен-Лораном, когда тот приехал в Марракеш для излечения туберкулеза. В жару свыше сорока градусов сад Мажорель с его фонтами и аллеями — это настоящий оазис посреди раскаленного от солнца города. Сады Менара - огромный парк площадью 100 га, в котором посажены оливковые деревья, есть огромный бассейн с карпами, а у бассейна - большой красивый дом, бывшая резиденция короля. Парк является местом, куда люди в выходные приходят семьями, устраивают пикники, отдыхают. декабрь 2013 - январь 2014

КУРС НА ЮГ сняли номер в красивом, но недорогом отеле, убранном в марокканском стиле. Далее шел город Сафи, жители которого промышляют переработкой рыбы и производством керамических изделий. Глиняные миски, разрисованные орнаментом, именно из этого города появились на нашей кухне. В этот приезд мы целенаправленно отправились в место под названием Уалидия - теперь это мой любимый уголок в Марокко!

Лениво пенится океан Несмотря на то что октябрь подходил к концу, в Марракеше было каждый день больше тридцати градусов. И мы решили поехать на побережье, чтобы остудиться. В прошлый приезд мы проехали большую часть побережья на машине и останавливались в городе Эль-Джадида, который мне запомнился старой крепостью, рыбным портом и французскими пенсионерами, которые чинно прогуливались вдоль берега. Оказывается, многие французы, заработав хорошую пенсию во Франции, приезжают вести вальяжную недорогую жизнь в эту страну, которая раньше была колонией и подчинялась Парижу. Следующей остановкой был город ветров и серферов Эссуэйра, где мы

32 декабрь 2013 - январь 2014

Мы поселились в обычном, чистеньком отеле (700 рублей за ночь), где кроме нас были немцы, голландцы, испанцы - несколько приветливых тихих семей и семейных пар. И пошли к океану. До пляжа было рукой подать, но нам постоянно мешали местные жители на мопедах, с привязанными ящиками на багажниках: они ездили и что-то постоянно предлагали. Я заглянула в ящик, а там укутанные в водоросли огромные устрицы. Мы не успели глазом моргнуть, как парень на мопеде ловко вскрыл одну из раковин, выдавил сок непонятно откуда взявшегося лайма и с улыбкой протянул мне нежнейшего моллюска. Я, прикрыв глаза, опрокинула раковину в рот и ощутила вкус океана, который чудесным послевкусием еще долго сопровождал меня потом. Это было прекрасно! Вот так неожиданно, на ходу, но незабываемо. Потом, кстати, дюжина устриц в корзинке появилась и у нас в номере, но навык по добыче моллюсков из раковин пришел намного позже :)) Огромный пустынный пляж из золотого ракушечника, лениво вспенивающиеся волны океана, ласковое солнце, только что выловленные сардины, запеченные на углях, огромные рыбацкие лодки, сохнущие на берегу, и легкий

КУРС НА ЮГ бриз — все это было с нами три дня, три дня счастья! Но нужно было возвращаться в Марракеш: уже завтра начинался праздник, в который вся семья собирается в большом доме, режут барана, готовят разные вкусные блюда, едят, общаются, ходят в гости к родственникам. Три дня будут закрыты все магазины и кафе, и только площадь Джема-эль-Фна проживет своей обычной жизнью. Есть, опять есть Едят марокканцы много. Обязательно надо попробовать национальное блюдо тажин - в специальной глиняной кастрюле с высокой конусной крышкой тушатся овощи с мясом или рыбой. Не обходится праздничный стол без воздушного рассыпчатого кус-куса, который готовится очень долго и сложно. И кофе, кофе, и чай, чай, чай. Что привезти с собой Дерево аргания растет только в Марокко и знаменито ценнейшим по своим качествам аргановым маслом, которое производят только здесь. Изначально аргановое масло использовали в пищу. Его вручную изготавливали женщины. Руки мастериц были всегда в масле, и, прикасаясь в течение дня то к лицу, то к волосам, они себя им пачкали. Со временем люди стали замечать, как хорошеют и молодеют эти женщины, и стали производить аргановое масло для косметических целей. Если соберетесь покупать масло, то идите в специализированные магазины, и только туда. Украшения из местного серебра славятся своим разнообразием и красотой. Да, и в Марокко есть янтарь! Он более густого цвета, чем балтийский, и украшения из него очень яркие и крупные. А я, по незнанию, привезла в подарок изделия из нашего янтаря и с упоением рассказывала, какой он полезный и уникальный :))

Как добраться из Калининграда? На самолете (с одной-двумя пересадками) Марокко - аэропорт Касабланка. Aeroflot + Air France – от 28400 руб. S7 Airlines + Emirates + Royal Air Maroc + Air Berlin – от 36100 руб. airBaltic + Air France + Royal Air Maroc – от 50000 руб. Время в полете (с учетом пересадок) – от 9,5 ч.

Можно здесь купить много чего для интерьера дома, например изделия из дерева, шерсти и шелка, светильники из жести и цветного стекла, подносы и чайники из латуни, сумки и домашние тапочки из кожи и, наконец, оливки, сладости, чай, специи. В общем, уезжая из Марокко, мы вновь были полны впечатлений, солнца, а наши чемоданы - подарков и покупок. Отправляйтесь и вы в эту удивительную страну — не пожалеете.

Где остановиться?

Где поесть?

Касабланка Hotel Moroccan House Цена за ночь – от 2200 руб. www.moroccanhousehotels.com

Les Premices Африканская кухня. Цена на человека – от 200 руб.

Марракеш Mooi Boutique hôtel Цена за ночь – от 4800 руб. www.le-mooi.com Фес Sofitel Fès Palais Jamaï Цена за ночь – от 7600 руб. www.sofitel.com

Kai Tai Азиатская кухня. Цена на человека – от 70 руб. La Villa Blanche Французская, марокканская кухни. Цена на человека – от 700 руб. www.riadvillablanche.com

декабрь 2013 - январь 2014

ВЗЯТЬ В ДОРОГУ

Редакция «Туда&Обратно» откровенно заигралась — тестируя «олдскульную» Star Wars: Tiny Death Star, мы возвели по 30 с гаком этажей и заработали более миллиона монет. Еще мы откровенно залистали книгу Дэвида Бэкхема. Ну а чем мы заслушались и засмотрелись — читайте в нашем обзоре лучших развлечений в дорогу. Что посмотреть? Фильм «Географ глобус пропил» Российский кинофильм 2013 года, режиссёра Александра Велединского, снятый по одноимённому роману Алексея Иванова. Действие фильма, в отличие от романа, перенесено из «лихих 90-х» в наши дни. По сюжету главный герой, биолог Виктор Служкин, от безденежья устраивается работать в школу учителем географии. В его жизни множество проблем: отсутствие денег, ссоры с женой, связи на стороне, конфликты на новой работе с учениками и завучем. И ощущение бесконечного одиночества. Однако он продолжает жить: водит дочку в детский сад, организует поход с девятиклассниками, влюбляется в свою ученицу… Во что поиграть? Star Wars: Tiny Death Star» Cтудия Nimblebit, прославившаяся своим мобильным хитом Tiny Tower, выпустила проект Star Wars: Tiny Death Star. Приятно, что релиз игры состоялся сразу на всех мобильных платформах iOS, Android, Windows Phone и Windows. По геймплею это практически все та же старая добрая игрушка о постройке башни, перемещенная в популярнейший сеттинг «Звездных войн». На сей раз игроку придется действовать на стороне Дарта Вейдера и Императора Палпатина. Как и Tiny Tower, новая игра отличается стильным артом в духе старинных 8-битных игр и поможет скоротать час-другой в полёте или поездке.

Что почитать? Дэвид Бекхэм «Футболист в отставке» В то время как иностранная пресса обсуждает новость о возможном присуждении Дэвиду Бекхэму титула рыцаря с присвоением звания «сэр» за спортивные заслуги и активную благотворительную деятельность, футболист выпустил собственную книгу. Издание приурочено к завершению его спортивной карьеры после 20 лет игры, о чем Бекхэм объявил в мае. Известно, что в книгу войдут фотографии из личного архива футболиста, которые он сопроводил подписями.

Что послушать? Elza Soares, альбом Vivo Feliz Элза да Консейсао Суарес - бразильская певица в стиле самба, иногда называемая «королевой самбы». Пиком карьеры Суарес был конец 60-х, когда она выпустила несколько хитов и успешных альбомов. В 1980-х Суарес выступала с Os Titãs, записала хит Lingua вместе с Каэтану Велозу. Громкое возвращение состоялось в 1997 году с альбомом Trajetória, за который она получила Prêmio Sharp как лучшая исполнительница самбы. В 2000-х Суарес регулярно выступала и записывала альбомы, один из них — Do Coccix Ate O Pescoco — был номинирован на Latin Grammy Awards 2003 как лучший альбом в стиле Musica Popular Brasileira. Текст: Николай Кириллов

34 декабрь 2013 - январь 2014

ОТДЫХ С ДЕТЬМИ

Лыжню, уступите лыжню! Текст, фото: Виктория Скрипка

Синяки и растяжения, пронизывающий ветер и жуткая метель, горы «снаряги», тонны хлопот и... месяцы приятных воспоминаний. «Как такое возможно?!» - этим вопросом вот уже 10 лет родственники, друзья и знакомые пытают Викторию Скрипку, которая вместе с супругом и детьми регулярно покоряет лучшие горнолыжные трассы Европы. Эти 10 лет не прошли даром — вся семья отлично катается на лыжах и сноубордах, и Виктория со знанием дела может рассказать о том, как детям даже самого маленького возраста привить любовь к этому виду отдыха. 36 декабрь 2013 - январь 2014

ОТДЫХ С ДЕТЬМИ ного курорта и вариантов размещения (жилье) ученые Сеульского университета :))) рекомендуют начинать с апреля-марта уходящего года, то есть за шесть-восемь месяцев до планируемой поездки. Такой подход может показаться, мягко говоря, странным для отечественного туриста. Сразу оговорюсь, если вы «пакетник» без особых предпочтений относительно страны, зоны катания, количества и качества подъемников, наличия снега, то переживать, в общем-то, не о чем. В Закопане можно уехать при любых раскладах. А вот если вы самостоятельный путешественник, да еще и опытный, то вы меня наверняка поддержите. Как правило, в октябре на самых Каждый раз, оказываясь на пороге нового горнолыжного сезона, мы всерьез задумываемся. Крамольные мысли из серии «А может, это, того самого, под пальму?» регулярно посещают наши головы. Но воспоминания о сумасшедшей скорости, захватывающих видах, сказочных альпийских деревушках и невероятно вкусной еде отправляют в нокаут малейшие сомнения относительно сценария для очередных зимних каникул. Однако самым весомым аргументом в пользу лыжебордного отпуска являются наши дети. Их румяные щеки и счастливые улыбки убедят любого родителя в том, что лучше гор - только горы. Готовь сани летом Где уже только ни пролегла наша лыжня — в Польше, Германии, Австрии, Италии, Швейцарии… При этом перечислении, наверное, нужно грустно вздохнуть и сказать что-нибудь философское про время. Но прежде замечу о времени с практической точки зрения. Что немаловажно, выбор горнолыждекабрь 2013 - январь 2014

ОТДЫХ С ДЕТЬМИ

популярных курортах Австрии, Италии, Швейцарии, Франции уже не остается интересных (по соотношению цена/качество) вариантов размещения. оШАЛЕть можно Может быть, для кого-то станет открытием и следующий факт: чем дальше ваш отель (апартаменты, шале) расположены от подъемников, тем выше вероятность того, что стоимость проживания будет близка к адекватным цифрам. Путешественникам, располагающим своим (или же арендованным) транспортом, - прямая дорога в соседний, прилегающий к курорту поселок. Там цены на размещение в разы ниже. То же можно сказать и про даты планируемой поездки: чем «дальше» вы окажетесь от Нового года с католическим Рождеством, тем дешевле вам обойдется номер в отеле или желаемый вариант в частном секторе. В наличии также исключительный вариант - отели типа ski in, ski out. Это, без преувеличения, настоящее чудо для лыжебордеров, «маньячащих» на горе с утра до ночи. Гостиницы с такими говорящими названиями расположены в непосредственной близости от трасс, то есть фактически на них. Это позволяет всем постояльцам выкатываться в прямом смысле со двора на лыжах и бордах в увлекательное снежное приключение. Возможность «вкатиться» также вполне буквальна. Единственный минус такого местоположения - отсутствие поблизости каких бы то ни было увеселительных заведений, магазинов и какой-никакой пешеходной зоны (так называемого apre-ski). Поэтому, увы, это не самый котируемый вариант размещения для семей с детьми. Отдельной строкой пропишем вечную борьбу отеля и гостевого дома с апартаментами и шале. Много слов по этому поводу сказано, столько же копий сломано, поэтому каждый решит для себя сам, что ему по душе. В нашей горнолыжной жизни было и то, и другое, и третье. Как всегда, идеального варианта не существует: хочется же всегда то же самое, но «только другого цвета и с перламутровыми пуговицами». Уединенность в шале, вечера перед камином, вкусные ужины, приготовленные всей семьей, или роскошная аквазона, жизненно необходимый спа, заботливо накрытый шведский стол и ужин из пяти блюд? Каждый выбирает на свой вкус и кошелек.

38 декабрь 2013 - январь 2014

ОТДЫХ С ДЕТЬМИ Все свое везем с собой Следующий пункт в планировании зимних каникул передвижение. Есть два пути. Тут опять-таки момент глубоко интимный. Каждый для себя выбирает сам - лыжи или борд, автомобиль или самолет. Тему нескончаемого противостояния лыжников и сноубордистов не будем трогать во избежание межгалактических войн, а вот транспортный аспект путешествия затронем. Голые цифры в унисон с нашим десятилетним опытом говорят в пользу автомобиля. Да, в среднем это два дня дороги (с учетом одной ночевки по пути следования), но! Во-первых, ваши сильно любимые лыжи не останутся дома, на балконе; во-вторых, там же не останутся и любимые санки, 33 чемодана с теплыми вещами и подушка, без которой не прожить; в-третьих, вы сможете свободно передвигаться между близлежащими курортами, таким образом выкатав сотни бонусных километров трасс; в-четвертых, наконец, у вас есть возможность продумать свой маршрут так, что он превратится в увлекательную экскурсию с шопингом, посещением аквапарков, музеев и прочими приятностями. Поэтому мы говорим «Да!» своему любимому дому на колесах.

декабрь 2013 - январь 2014

ОТДЫХ С ДЕТЬМИ

К слову, первое путешествие нашей дочери свершилось именно зимой. Тогда мы отправились в хорошо известный среди калининградцев немецкий Гармиш-Партенкирхен. Ей было всего три месяца! Родители, которые еще помнят, какое количество реквизита нужно для такого маленького ребенка, живо представят, ЧТО тогда уместил багажник нашего автомобиля:) Ни один самолет в мире такого бы не выдержал! Снова в школу Впрочем, на горе все равны. Как наработать необходимые навыки? Как дать своему ребенку лучшее? Школа, инструктор или родитель? Кому доверить обучение вашего чада? По этому вопросу нас никто в свое время не консультировал, в результате все шишки - в прямом смысле этого слова – были набиты опытным путем.

Задавшись целью обучить нашего четырехлетнего сына, за полгода до прибытия в швейцарский Саас-фе мы подняли на уши все имеющиеся там школы в поисках русскоговорящего инструктора. В конце концов, искомое было найдено и «заказано». Каково же было разочарование, когда наш ребенок все две недели «усиленных тренировок» успешно «ковырял в носу»! Наверное, той зимой все вороны в Саас-фе были им благополучно пересчитаны. Так что на следующий год в итальянской Валь-Гардене вопрос, куда отдавать

ребенка, у нас уже не стоял - в школу! Умиляющая картина - цепочка утят, сползающих с горы за тренером, была нам вознаграждением. Кстати, места в школах лучше всетаки тоже бронировать заранее. В противном случае вы рискуете три-четыре дня отпуска посвятить «стоянию в очереди». Вниманию родителей трехлетних детишек: не все курорты предлагают вариант детского сада с лыжным уклоном. Соответственно, этим лучше тоже поинтересоваться заранее. Личная рекомендация - австрийский Серфаус. Эх, была бы моя воля, я бы трехтомник о нем написала. Это идеальный курорт для маленьких лыжников! Не лыжней едины Разнообразить зимний отдых всем катающимся и им сочувствующим помогут санные трассы. На мой взгляд, совершенно незаслуженно этот вид экстремального спуска многие лыжебордеры презрительно обходят стороной. Товарищи, да это же счастье в чистом виде! Настоящий билет в детство, плюс бонус - отличная возможность докатать все то, что не было выкатано пару-тройку десятилетий назад на горке в соседнем дворе.

40 декабрь 2013 - январь 2014

ОТДЫХ С ДЕТЬМИ В нашей лыжной истории была и такая страница: в сочельник по рекомендации местных жителей мы решили посетить один из семейных ресторанчиков на горе. Туда нас доставили на снегоходах, а обратно мы, сытые и довольные, отправились на санках! При свете полной луны, в абсолютной тишине и безмерном счастье. Такое, поверьте, не забывается. Даже профи — в шлеме Ну а теперь о главном. О том, что вроде как прививается каждому из нас с детства, о том, чему мы учим своих детей, но чем сами беспечно пренебрегаем, - о БЕЗОПАСНОСТИ. Это то, что вы должны положить в свой багаж в первую очередь. Можно забыть дома все: борд, лыжный костюм, кредитные карты, но только не безопасность. Наличие шлема не пошатнет вашу репутацию лихого лыжника или бордера. Это элементарная мера предосторожности.

Даже если вы очень уверены в своих навыках, будете ли вы ручаться за ту дамочку в костюме со стразами, которая сползает с горы? Или за ребенка, несущегося с бешеной скоростью в вашем направлении? Не пренебрегайте шлемами, а бордерам как воздух необходима специальная защита спины и запястий. И да, глинтвейн - это прекрасный напиток, которым, впрочем, на горе лучше не увлекаться. И пусть прямо сейчас из автора рубрики «Отдых с детьми» я превратилась в жуткую зануду, но, может быть, кто-то, отправляясь на зимние каникулы 20132014, так, на всякий случай, кинет в багаж запылившийся шлем. Точно ехать! Вот и все, что вместило отведенное мне печатное пространство. За кадром оставляем мой Новый год в вечернем платье с прекрасным фиолетовым «финишем» под глазом; слезы от того, что борд никак не хочет подчиниться закоренелой лыжнице; гимн, который наш сын спел пару лет назад, став победителем по скоростному спуску среди юниоров, и бабушкины слезы в этот самый момент; трехлетнюю дочь, которая была обречена на лыжи в столь юном возрасте; радость победы над очередной черной трассой; промозглый ветер на ледниках - расплату за удивительной красоты пейзажи и многое-многое другое. То самое, которое, уверена, непременно упадет в вашу копилку впечатлений от зимы 2014-го года. С наступающим вас! Следуйте за нами. И лыжню, требуйте лыжню! декабрь 2013 - январь 2014

Instagram #instatravel

О боже, наши глаза! Они увидели тысячи фотографий, чтобы высмотреть для вас лучшее - #picoftheday, #nature, #philippines, #brasil, #danger и др. Теперь и вы видели всё.

#sea, #boat, #ship

#philippines, #yolandaph, #superthypoonhaiyan

#brasil, #parrot, # picoftheday

#brazil, #beach, #iloveit, #summer

42 декабрь 2013 - январь 2014

#travel, #coconut, #drink, #danger

#milano, #duomo, #500yearsold

#castle, #lithuania, #baltics, #sunset

#london, #pub, #churchillarms, #flowerpower

#cambodia, #angkor

#dubai, #dubaiinstagram, #nature, #sky декабрь 2013 - январь 2014

своим ходом

«ПоDорожники-4»:

и в б ю л з е б и и из Росс

Какими бы разухабистыми ни были дороги, какие бы ни были заброшенные деревни, главное, что внушает оптимизм в поездке по России, - это люди. Убедиться в этом смог журналистский тандем Алексея Кислицы и Светланы Колбаневой во время четвертой экспедиции crossmedia-проекта «ПоDорожники» «Россия зовет?». В этом выпуске они объезжают на новом Hyundai Santa Fe русский Север, постепенно приближаясь к Прибалтике. На этом-то этапе они и осознали, насколько любят ее и родной Калининград.

44 декабрь 2013 - январь 2014

своим ходом

24 августа 2013 года Маршрут: Вологда — Вытегра — Петрозаводск. Расстояние: 545 километров. Сувениры в Вологде: расписные тарелки — от 450 руб., скатерть из вологодского кружева на заказ — от 6000 руб., воротничок — от 2500 руб. Гостиницы: «Англитеръ» - от 3100 за одноместный до 8900 руб. за апартаменты, есть номер за 700 руб./час (отдельный вход, сауна, диван-кровать). «Николаевский» - двухместный номер от 4000 руб. Вологодский информационно-туристический центр назван «Резной палисад» - так мог бы именоваться местный караоке-клуб. Ужинать и завтракать можно в кафе «Парижанка» в центре (проспект Победы, 8), открытом круглосуточно. Здесь шумно, как в привокзальном буфете, публика предпочитает пиццу и коктейли. Из соседнего ресторана «Северъ» доносится что-то разудалое про седую ночь, возле входа толпятся курильщики, перед соседним клубом «Винтаж» пританцовывает барышня на о-о-о-очень высоких каблуках. На набережной реки Вологды стоит памятник Константину Батюшкову, поэту, с надписью «Батюшкову от благодарных потомков». Два благодарных потомка как раз забрались на постамент, чтобы сфотографироваться в обнимку. Подъезжает череповецкий лимузин со свадебной компанией, Кремлёвская площадь — популярное место для праздничных фотосессий. Заходим в Вологодский музей-заповедник: застройка в нём хаотичная, что признают даже официальные путеводители. Местный кремль — это на самом деле палаты вологодских архиепископов, название «кремль» просто закрепилось исторически. Софийский собор стал первой каменной постройкой в 1570 году, это было при Иване Грозном, который сделал Вологду столицей опричнины. Царь собирался построить новый город в два раза больше кремля, но так и не достроил. В Смутное время вологжане сначала присягали на верность Лжедмитрию, потом восставали против него. Противоречивый характер и гнетущий вид у этого города. Хорошо, что мы летом приехали, потому что зимой здесь вообще опасно, судя по объявлениям на стенах домов «Эта сторона

За Вытегрой степень изношенности дорожного покрытия переходит в непроизносимую плоскость за гранью разумного. Нас не покидает мысль: как?! Почему?! В XXI веке, для того чтобы добраться из одного российского города в другой (причём немаленький), нужно фактически жизнью рисковать?! Заброшенные деревенские дома, заколоченные ставни — такого не показывают в федеральных новостях, но всё это фиксируют наш видеорегистратор, камера и фотоаппарат.

декабрь 2013 - январь 2014

своим ходом опасна сходом снега» или «Осторожно, сосульки!». И «ПоDорожники» спешат прочь из Вологды — вперёд на русский Север! Первые пятьдесят километров по федеральной трассе Вологда — Архангельск проходят гладко и ровно. Однако после поворота на второстепенную дорогу навигатор сходит с ума. Шоссе, по которому мы движемся, в его памяти нет — и неудивительно! Потому что это не дорога, а место проведения гонок для внедорожников. Либо сцена для съемок приключенческого фильма о погонях: пыль буквально столбом до такой степени, что это уже похоже на туман. Изредка пыльную стену прорезает свет фар и навстречу выносятся автомобили, на видеорегистраторе кадры совершенно сюрреалистические. Покрытие трассы напоминает спину крокодила (бугры и бороздки) либо компьютерную игру: ты никогда не знаешь, где будет очередная яма. В Вытегре (когда-то центр ВытегЛАГа) есть фешенебельный гостиничный комплекс «Wardenclyffe–VolgoBalt» и простая гостиница «Вытегра», где обед (кусок курицы и гречка) стоит 75 руб. В меню — шесть видов мороженого, но одной только водки 14 видов, не говоря уже о бренди, виски и другом горячительном. За Вытегрой степень изношенности дорожного покрытия переходит в непроизносимую плоскость за гранью разумного. Нас не покидает мысль: как?! Почему?! В XXI веке, для того чтобы добраться из одного российского города в другой (причём немаленький), нужно фактически жизнью рисковать?! Заброшенные деревенские дома, заколоченные ставни — такого не показывают в федеральных новостях, но всё это фиксируют наш видеорегистратор, камера и фотоаппарат. Вместо того чтобы наслаждаться красотой бескрайних озёр глубоко-синего цвета, восхищаться бесконечными лесами до горизонта, мы напряжённо всматриваемся в пыль: мало ли кто выскочит из неё нам в лоб. Доезжаем до паромной переправы на берегу Свири. Идиллия — тишь, гладь, хаотичная очередь. Сколько времени ждать? А кто ж его знает! Паром меж тем уже пришвартован, стоит и тоже ждёт чего-то. Тут вам не Клайпеда с её расписанием! Собственно переправа занимает не больше десяти минут. И снова начинается ралли по пересечённой местности, после которого Hyundai Santa Fe окончательно просит пощады и свидания с автосервисом. Задаем в поисковике запрос и немедленно получаем адрес авторизованного дилера Hyundai в Петрозаводске. За пятнадцать минут мастер обнаруживает неисправность (шуруп внутри покрышки), устраняет её — и можно ехать дальше!

46 декабрь 2013 - январь 2014

25 августа 2013 года Маршрут: Петрозаводск. Сувениры: крем с шунгитом (карельский минерал) — 180 руб., вышитый магнитик «Карелия» - 60 руб., календарь «Кижи» на 2014 год — от 300 руб., джем из морошки — 300 руб., шахматы из карельской берёзы — 4000 руб. Петрозаводск основан в том же 1703-м году, что и Санкт-Петербург, тем же самым человеком. По велению Петра I здесь был построен пушечный завод, рядом с ним возникла слобода, которая с течением веков разрослась до целого города. Живут здесь русские, карелы, вепсы, саамы — поморы, в общем. Почётный помор (официально наречённый так Ассоциацией поморов) Виктор Дмитриев создал морской историкокультурный центр «Полярный Одиссей» и занимается строительством исторических судов, а свою миссию видит в возрождении силы и славы флота России! Поморская ладья «Святитель Николай» ходила уже вокруг Британских островов, до Франции, совершила множество походов по Балтике и в 2005 году участвовала в торжествах, посвящённых 750-летию Калининграда-Кёнигсберга. Рядом с ней пришвартована военная бригантина «Полярный Одиссей», оба этих корабля построены по старинным образцам. «ПоDорожники» рекомендуют всем обязательно посетить это удивительное место на улице Ригачина, 37-Б, хотя найти его ой как непросто! Гораздо проще выехать на Онежскую набережную. От причала отходят «Метеоры» на остров Кижи (ударение, кстати, на первый слог). Местные предупреждают, что главный магнит этого музея деревянного зодчества Преображенская церковь - давно в лесах и на ремонте, а сама поездка стоит на человека 2 300 руб. (детям до 12 лет скидка 50%). Можно просто купить большой настенный календарь с фотографиями Кижей. В киоске «Роспечати» он стоит 300 руб., в избе «Сувениры Каре-

своим ходом лии» - уже 400. Аналогичное ценообразование наблюдается в отношении магнитов, вкусностей с морошкой и другой сувенирной продукции. Даже сами местные жители признают, что гулять в Петрозаводске особо некуда, исторической застройки в городе после войны практически не осталось, разве что здания на площади Ленина и небольшой квартал условной «исторической застройки», который планируется превратить в нечто более пригодное для туризма. Но это в будущем. А в настоящем — природа, за которой сюда и едут. Водопад Кивач, острова Валаам и Кижи, лесистые окрестности и величественное Онежское озеро, более похожее (в наших калининградских глазах) на море! И, конечно, люди. В очередной раз «ПоDорожники» убеждаются: главное российское достояние — человеческая доброта и радушие. На русском Севере без этих фундаментов взаимовыручки жить было бы, наверное, невозможно.

26 августа 2013 года Маршрут: Петрозаводск — Санкт-Петербург. Расстояние: 450 километров. Последние впечатления от Петрозаводска: кофейня «Crema Caffe» на Студенческом бульваре напротив университета. Администраторы кафе нашли «ПоDорожников» в социальной сети, пригласили на кофе, пообещали наполнить термос отличным американо - и обещание сдержали! Меню удобное: весь ассортимент представлен в разрезе, сразу понятно, что входит в сэндвич, из чего состоит десерт. Wi-fi по умолчанию, можно даже не спрашивать, половина посетителей уткнулась в ноутбуки. Быстро проверяем почту и едем в Питер. Трасса ровная, двухполосная, окрестности радуют глаз мачтовым лесом, карельской сосной. Можно полюбоваться северной природой и озерами, затаившимися среди лесков. По дороге замечаем, во-первых, много указателей на кемпинги и приозерные базы отдыха, во-вторых, автомобили с выставленными на продажу вёдрами ягод, лесных грибов, картофеля. Четыре с половиной часа длится поездка, и вот уже машин становится намного больше, шоссе переходит в четырёхполосную магистраль с двумя направлениями движения, пересекаем Неву — и здравствуй, град Петра! декабрь 2013 - январь 2014

своим ходом

27 августа 2013 года Маршрут: Санкт-Петербург — Петергоф. Расстояние: 40 километров. Траты: входной билет в нижний парк Петродворца — 250 руб., сувениры — магниты от 100 руб., расписная тарелка от 350 руб., складной зонтик с изображением каскадов Петродворца — 1300 руб. Кофе-капучино в центре СанктПетербурга — от 150 руб. в кафе; гамбургер и морс в «Паркфуд» (летнее кафе у Петродворца) — 310 руб. В погожий день смотреть на северную столицу нужно сверху, с высоты полета птиц. Экскурсии «руферов» по крышам Санкт-Петербурга предлагаются, полно объявлений на столбах, но это если вы готовы к ярким ощущениям на свой страх

48 декабрь 2013 - январь 2014

и риск. «ПоDорожникам» удалось пройти по совершенно эксклюзивному маршруту — на верхний этаж центрального офиса компании «МегаФон» на Караванной (рядом с набережной Фонтанки)! Как на ладони — Михайловский сад и замок, купола Казанского и Исаакиевского соборов, ангел на Дворцовой площади. Благодаря штурманской помощи коллег из PR-отдела «МегаФона» наш белоснежный Hyundai Santa Fe без труда освоил правила передвижения по запруженным столичным проспектам. На Дворцовую площадь въезд разрешён свадебным лимузинам и спецтранспорту, «ПоDорожники» явно входят во вторую категорию, так что инспектор ДПС не обращает никакого внимания на наше дефиле

вокруг Александрийского столпа. Но повторять такие действия не рекомендуем, правильный турист пусть отправляется прямо к главному входу в Эрмитаж. Обойти за один день все его собрания нереально, поэтому нужно, во-первых, заранее выбрать для себя, что именно вы хотите увидеть, а во-вторых, изучить доступную в Интернете афишу главного музея страны. Здесь постоянно проходят выставки современного искусства, архитектуры, фотографии... Гость, приехавший в СанктПетербург впервые и на один-три дня, должен быть готов к урагану впечатлений. Один только Невский проспект, по-хорошему, это прогулка на несколько часов, с заходом в лютеранскую церковь Святого

своим ходом Петра, прогулкой по колоннаде Казанского собора, фотографированием возле клодтовских коней... На поездку в загородные царские резиденции смело кладите полдня, например на Петергоф. Прямо с Невского стартуют экскурсионные автобусы, проезд и пешеходная экскурсия по Нижнему парку (без посещения Дворцового музея) стоит 900 руб. на человека. Навигатор в Hyundai Santa Fe для начала отправил нас на платную автодорогу, точнее на «Западный скоростной диаметр», где час проезда стоит 30 руб. и позволяет сэкономить массу времени. В самом Петергофе есть несколько бесплатных парковок вокруг дворцового парка. Вход в верхние сады свободный, в нижний парк — платный. Знаменитая скульптура «Самсон, раздирающий пасть льву» - это копия, установленная в 1947 году, а следы оригинала теряются на Кёнигсбергском вокзале военного времени. Гид говорит, что, судя по показаниям пленных, фашисты распилили статую на части, возможно, переплавили на пушки. Как всякая метрополия, Питер

— город, дорогой для жизни. Чай-кофе с пирожным — 400-500 руб., дальше по нарастающей. Несколько самых бюджетных мест для качественного дешёвого обеда (по рекомендациям из социальных сетей): кафе «Манту Хона» с самсой и мантами, Московский проспект, 12 (дом во дворе); кафе «На всех парах», Петроградская сторона; финская столовая на Большой Конюшенной, 8 (центр!); столовая на Невском проспекте, 109. Если после ужина у вас ещё остались силы на вечерний выход, «ПоDорожники» предлагают заглянуть, например, в бар «The Hat» на Белинского, к Билли Новику, лидеру Billy’s Band. В интерьере доминирует барная стойка, посетители пьют, общаются и слушают хороший джаз. Модные места — лофт «Этажи», для традиционалистов — улицы Рубинштейна и Пушкинская с их барами, клубами, тусовочными «местами силы», существующими ещё со времён фрондирующего Ленинграда. Питер всегда был непохожим на прочие российские города — и таким остался. Собственно, в этом и есть его прелесть.

На Дворцовую площадь въезд разрешён свадебным лимузинам и спецтранспорту, «ПоDорожники» явно входят во вторую категорию, так что инспектор ДПС не обращает никакого внимания на наше дефиле вокруг Александрийского столпа.

декабрь 2013 - январь 2014

своим ходом 28 августа 2013 года Маршрут: Санкт-Петербург — Псков. Расстояние: 293 километров. Маршрут: Псков — Рига через КПП «Шумилкино». Расстояние: 283 километра. Траты: топливо — 50,7 л за 1574 руб., затем ещё 26 л за 839 руб. перед границей. Завершающая точка путешествия «ПоDорожников» по России — город Псков, древнейшая российская крепость на западных границах страны. Первые упоминания о ней встречаются в «Повести временных лет» 903 года, соответственно, в 2013-м Пскову исполнилось 1110 лет. О достопримечательностях, местах ночлега и обеда можно узнать в туристическом центре, офис которого располагается в фойе кинотеатра «Октябрь». Wi-fi бесплатный, так что, примостившись за столиком кафе в соседнем помещении, можно проверить почту и «зачекаться». Зайдя в местный офис «Промсвязьбанка», уточним баланс на

50 декабрь 2013 - январь 2014

карте, снимем немного наличности для покупки сувениров и пойдём осматривать «город скобарей». Кстати, «скобарь» — это не обидное словцо, а признание силы и таланта местных кузнецов! По преданию, Пётр I не смог разогнуть ни подкову, ни скобу, выкованные псковскими мастерами, за что и отозвался о «скобарях» весьма похвально. Ядром крепости и всего города был и остаётся Кром, Псковский кремль. Его стены местами достигают толщины до шести метров, но светлый песчаный камень скрадывает впечатление, кремль выглядит не массивным грозным монстром, он... что называется, «намоленное место». Буквально кожей чувствуешь: здесь жили люди! Во Власьевской башне устроена обзорная платформа, под стенами у внутренних ворот расчищена часть древней церкви. Внутри Крома главенствует Троицкий собор, знаменитый своим «пятиэтажным» иконостасом. Снаружи стоят леса трогательного розового цвета, плот-

ники сколачивают очередной ярус. Перед собором большое свободное пространство. Когда-то, во времена Псковской республики (XII — XIV века), здесь собиралось вече, стояла вечевая трибуна. Её, возможно, восстановят. В целом наше ощущение от Пскова — цельный город, спокойный и с большим чувством собственного достоинства. Ещё немного слалома по пересечённой местности, АЗС «Старый Изборск» (заправились и вышли в радиоэфир), затем — контрольнопропускной пункт «Шумилкино» с чрезвычайно вежливыми дамами-пограничницами, через пять минут «ПоDорожники» прибыли на эстонскую границу. «Тере!» (то есть «Привет!»), пограничница переходит на русский язык с мягким акцентом, все формальности занимают ещё минут семь. И вот мы уже в своём, балтийском часовом поясе. Незаметно, если не считать пустого здания КПП, проезжаем ещё одну границу, вечером уже стучим колёсами по брусчатке Риги.

своим ходом

29 августа 2013 года Маршрут: Рига — Калининград через Клайпеду. Расстояние: 440 километров. Траты: топливо на АЗС на Куршской косе — 1024 руб. Утром Рига будит чаячьим криком. Кто бы подумал, что можно так радоваться этому звуку и виду из окна... Центр встретил прекрасной погодой, в солнечных лучах и на фоне синего неба Домский собор, одна из самых больших церквей Балтики, выглядит особенно величественно. В 2014 году город станет одной из культурных столиц Европы, афиша обещает быть обширной! Посетить Ригу необходимо всем, кто любит архитектуру. Ганзейский союз оставил свой прекрасный отпечаток на планировке Старого города; район улицы Альберта — это своего рода «живой журнал» эпохи югендстиля; к числу новейших достопримечательностей относятся творческий квартал Калнциемс с его «базарчиками» и окрестности Рижского центрального рынка в цеппелиновых ангарах. Парковать машину в центре города — дорогое удовольствие, да и въезд в исторический центр платный, поэтому, планируя поездку в Ригу, выбирайте гостиницы с парковкой, а дальше будете гулять пешком! По дороге наш Hyundai Santa Fe встречает всё больше

«земляков» с калининградскими номерами, вокруг расстилаются родные глазу пейзажи. Ещё одна заметка: в России изумление вызывали деревенские дома с ремонтом, здесь — развалюхи. Они есть, но общее впечатление, что всё - ухоженное и опрятное! Черепичные крыши, остроконечные шпили церквей вызывают щемящий восторг, как будто мы уже на родной земле. ...Перед Таураге уходим правее, на Клайпеду. Вот уже и паром, снова чайки летают у борта, дерутся за хлебные крошки. Съезд на косу (вспоминаем картинку паромной переправы в Вознесенье на Онеге, воспоминание кажется сном), ещё час пути — и нас улыбками, солнцем, искренним «Счастливого пути!» встречает КПП. Возвращение на Родину производит оглушительное впечатление: ребята, до чего же у нас чисто, свежо, а дороги-то какие ровные! Въезд в Калининград отмечен высоким памятным знаком со свежепокрашенным названием города — замечательно! На Александра Невского дорогу обрамляют пышные кроны деревьев — превосходно! Возле рынка попадаем в пробку — да и Бог с ней... Всё, что раньше казалось элементарным и непримечательным, теперь вызывает бурный восторг. Да, в гостях — это в гостях... Но дома — лучше! «ПоDорожники» вернулись из России на свою родину, в Калининград, с очень смешанными чувствами и эмоциями. О хорошем: несмотря на пугающие рассказы и страх после просмотра теленовостей, в России мы не встретились с каким-то криминалом, правда, и вели себя осторожно - по вечерам по тёмным улицам не шлялись, в конфликты не вступали. Так что, если хорошенько распланировать всё, то осуществить путешествие по русским городам и весям — вполне реально. Будьте готовы к тому, что люди России — очень разные, не везде гостеприимные, не совсем дружелюбные к чужакам... Нам всё-таки больше везло, и на пути четвёртой автоэкспедиции «ПоDорожников» всегда находились замечательные друзья, старые и новые, без которых бы у нас ничего не получилось. Хотим вас поблагодарить, Ирена Максимова из Вильнюса, Таня Гаргалык из Минска, Саша Алексеев из Великого Новгорода, Елена Сафонова из Костромы, Глеб, Анна и Яшенька Яровые из Петрозаводска, Андрей Савин из Пскова, Миша Шоги и Хильмар Рунке из Санкт-Петербурга, Биргит из Риги!

Путешествовать — необходимо, хотя бы для того, чтобы по достоинству оценить свой родной город!

декабрь 2013 - январь 2014

КОНКУРС

Путешествие с Hyundai Дорожные хроники, водительские байки, автомобильные приключения: если из поездки на своем Hyundai вы привезли увлекательную историю — поделитесь ею со всеми! Лучший рассказ попадет на страницы журнала «Туда&Обратно», а авторы трех наиболее интересных писем получат подарки от Hyundai! Рассказывайте обо всем: как путешествовали по городу, стране или за границей, где останавливались, что видели, кого встретили и как проявил себя ваш автомобиль. И не забывайте иллюстрировать свой рассказ фотографиями. Конкурс продлевается до 31 декабря 2013 года. Работы принимаются по электронному адресу: toodamagazine@gmail.com. Ждем тексты объемом 4000–5000 знаков в сопровождении 10–20 фотографий.

Максим и Татьяна Афанасьевы, читатели журнала «Туда&Обратно»: – С машиной Hyundai Solaris напрямую связано одно очень памятное событие. Именно на ней мы отправились в свое свадебное путешествие, причем не после свадьбы, а именно в день свадьбы. В свадебном платье и в свадебном костюме мы весело пересекали российско-польскую границу, забыв при этом «зеленую карту». Польские таможенники откровенно веселились над нашим видом и нашей растерянностью (границу мы проходили впервые, самостоятельно, на своей машине), посмеялись они также над алкоголем, купленным в дьюти-фри. Мы объездили пол-Европы, и спустя две недели, уже при возвращении домой, когда машина была не наряжена и мы были без костюмов, нас все-таки узнал пан таможенник, расцвел в улыбке и расспросил, как мы отдохнули. Так покупка машины отложила нашу свадьбу на год, но незабываемо ее скрасила.

«ПоDорожники» проверяют на практике, легко ли путешествовать самостоятельно. Дороги, заправки, парковки, гостиницы — что, где, почём! Музеи, концерты, королевские замки и молодёжные клубы — куда пойти, а мимо чего проехать без сожаления! Слушайте нас на «Радио Монте-Карло» и «Радио Европа Плюс», смотрите телепрограммы на каналах медиагруппы «Каскад», изучайте и комментируйте наши фотоотчёты в социальных сетях ВКонтакте и FaceBook. Принимая участие в конкурсе, участники безвозмездно передают организаторам акции права на публикацию отправленных на конкурс текстовых и фотоматериалов в журнале «Туда&Обратно,» а также выражают согласие на обработку своих персональных данных.

52 декабрь 2013 - январь 2014

УДИВЛЯЙСЯ!

НА НИЗКОМ СТАРТЕ До главного события на главном российском курорте Сочи осталось совсем немного времени, и сегодня сделанное за последние годы наконец-то начинает складываться в общую картину: полностью готова инфраструктура Игр, открыты новые транспортные магистрали, все объекты прошли проверку на безопасность и функциональность. Дело осталось, казалось бы, за малым – убрать строительный мусор, навести лоск, гостеприимно встретить тысячи болельщиков и провести сами спортивные мероприятия. Именно в этот предолимпийский период наш инсайдер Антон Кислица оценивает, насколько изменился Сочи, и думает над тем, что же будет с городом после Олимпиады. Текст: Антон Кислица Фото: автора, ГК «Олимпстрой», ОАО «Газпром»

54 декабрь 2013 - январь 2014

УДИВЛЯЙСЯ!

Сразу хотелось бы обратить внимание тех, кто давно не приезжал в Сочи или вовсе здесь не бывал, на один важный факт – в этом городе помимо прибрежной зоны с теплым климатом имеется свой горнолыжный курорт, кстати, весьма популярный. Он расположен в горах, в посёлке Красная Поляна, который находится на высоте 500 метров над уровнем моря, а сами горные трассы – на высоте от 1500 до 2200 метров. Здесь другой климат, в горах зимой много снега. Это и сыграло решающую роль при выборе места под олимпийские объекты – все зимние виды спорта на открытом воздухе, например биатлон, лыжные гонки, санный спорт, соревнования на трамплине, горнолыжные виды, пройдут именно тут, в так называемом «горном кластере». А «внизу», то есть в «прибрежном кластере», пройдут все соревнования в закрытых ледовых дворцах и на стадионах. Поэтому тем, кого пугает пресловутая «Олимпиада в субтропиках», волноваться не стоит.

декабрь 2013 - январь 2014

УДИВЛЯЙСЯ!

Объекты, на которых пройдут сами Игры, уже готовы и опробованы в течение двух лет – здесь проходили российские и международные соревнования, например этапы Кубка мира по биатлону, лыжным гонкам и др. Очевидно, что сами Игры – это главный спортивный праздник, однако будущих гостей курорта и олимпийского, и постолимпийского периодов интересует и то, как их встретит город – насколько комфортно здесь можно отдохнуть. Сегодня судить об этом можно только косвенно – город приходит в себя после «большого ремонта». В центральной части Сочи есть недостроенные дома, которые к Олимпиаде вряд ли успеют ввести в эксплуатацию: не все частные инвесторы смогли точно рассчитать свои силы. На волне интереса к Сочи здесь несколько лет наблюдался настоящий строительный бум. И хотя к «олимпийскому движению» эти недострои не имеют отношения, «картинку» они слегка портят.

56 декабрь 2013 - январь 2014

УДИВЛЯЙСЯ!

Также нет ясности с тем, какие цены будут ждать гостей курорта после Игр. Однако огромное количество построенных гостиниц, пансионатов и частных домов зарождает некие надежды на то, что любой турист сможет найти тут номер «по кошельку». По крайней мере, цены на жилую недвижимость в Сочи осенью 2013 года даже начали падать. Из того, что уже дала Олимпиада курортному Сочи, можно отметить преобразившуюся транспортную инфраструктуру – построено большое количество новых дорог, начали работать электрички. Для сравнения: на автобусе по перегруженной дороге из Красной Поляны до центра Сочи раньше путь занимал в среднем от двух до трех часов, в случае аварий или пиковых нагрузок – доходило и до четырех-пяти часов, а уже сегодня проехать это же расстояние можно всего за час – час двадцать минут. Новенькие поезда «Ласточки» ходят каждый час.

декабрь 2013 - январь 2014

УДИВЛЯЙСЯ! Также изменился и сам город. На мой взгляд, самые масштабные изменения коснулись, прежде всего, Красной Поляны – с небольшой натяжкой можно сказать, что посёлок просто отстроен заново. Здесь уже работает множество отелей, из наиболее известных – пяти- и четырехзвездные «Radisson Rosa Khutor», «Гранд Отель Поляна», «Park Inn, Golden Tulip», «Пик Отель», «Marriott Krasnaya Polyana», также огромное количество частных отелей категории 2-3***. Представлен большой выбор спа-процедур, ресторанов с самой разной кухней (средиземноморской, кавказской, русской, греческой, турецкой). Средняя стоимость ски-пасса на горнолыжных курортах в прошлом сезоне составляла 1000 рублей на человека, есть абонементы и льготы. В связи с проведением Игр в этом году покататься на сноуборде и горных лыжах, видимо, будет весьма затруднительно, а вот в следующем – можно прогнозировать большое количество гостей. Дело в том, что в прошлые сезоны горнолыжные трассы были заполнены любителями зимнего отдыха, несмотря на сравнительно высокие цены, обилие КамАЗов на дорогах и окружающие стройки.

58 декабрь 2013 - январь 2014

УДИВЛЯЙСЯ!

Можно сказать, что те, кому отдых в России в принципе по душе, теперь найдут чем заняться в Сочи в любой сезон. Летом, частично весной и осенью их ждут традиционный пляжный отдых, экскурсии, лечебно-оздоровительные поездки в санатории и пансионаты, горный туризм, прогулки на яхтах, рыбалка, конные путешествия и многое другое. Зимой – полный спектр тех видов отдыха, которые бывают в это время года; также любителям покататься в горах курорты предлагают множество мероприятий - концерты, спортивные состязания, лагеря и обучающие школы для горнолыжников и сноубордистов. декабрь 2013 - январь 2014

Приложения для путешествий Гулять и потеряться во времени — приложения из нового обзора «Туда&Обратно» позволяют сделать это в любом городе мира без страха и упрека. Если вы отправитесь в интересные экскурсии от TcTrips, при этом тщательно изучая все по пути с помощью Wikipedia, то вполне можете не успеть на поезд или самолет, и это не беда. Ведь к вашим услугам приложение, способное подобрать отель на ближайшую ночь. А назавтра — снова в путь. Планирование зимнего отдыха В настоящее время в AppStore создана специальная тематическая подборка, которая поможет запланировать и реализовать зимнее путешествие. К вашим услугам приложения для покупки билетов, бронирования номеров, путеводители, карты и др. Экскурсии снабжены большим количеством фотографий, описаниями пунктов и дороги, а также другой полезной информацией, которая может пригодиться во время путешествия. TcTrips: экскурсии по Барселоне Стоимость в AppStore: бесплатно (встроенная покупка экскурсии - 66 руб.). В приложении вы найдете экскурсии по столице Каталонии, благодаря которым познакомитесь с особой атмосферой города. На данный момент в приложении доступны экскурсии: «Аллея в стиле модерн» – маршрут по новым зданиям города; «Фонтаны Барселоны»; «Тень ветра» - экскурсия по следам персонажей одноименного романа Карлоса Руиса Сафона. Экскурсии снабжены большим количеством фотографий, описаниями пунктов и дороги, а также другой полезной информацией, которая может пригодиться во время путешествия. TcTrips: Амстердам вокруг центра Стоимость в AppStore: бесплатно ( встроенная покупка экскурсии - 66 руб.). Скачайте приложение и посмотрите живописный Амстердам на велосипедной экскурсии. Интересные места вблизи центра города понравятся каждому, а велосипедная прогулка станет прекрасным поводом, чтобы увидеть множество достопримечательностей Амстердама. Развлекательная программа и все туристические объекты, ожидающие вас в пути, подобраны специально для влюбленной пары. «На велосипеде вокруг центра» – это уникальная экскурсия, созданная жителем города и проверенная специалистами. Кроме того, экскурсия доступна на 5-ти языках: английском, испанском, немецком, русском и польском! Tonight: отель на ближайшую ночь Стоимость в AppStore: бесплатно. Опоздали на поезд? Рейс задержали? Нужно быстро найти отель? С этим приложением на ближайшие сутки вы всегда застрахованы. Это самое последнее и совершенно бесплатное приложение от Booking.com позволяет найти лучшие предложения от отелей для бронирования на ближайшую ночь. Явное преимущество - экономия 50% и более по «горящим» предложениям. «Wikipedia на карте»: смотрим достопримечательности мира Стоимость в AppStore: : 99 руб. «Wikipedia на карте» отыскивает ваше местоположение и «подгружает» все связанные с окружающими объектами статьи. Вот такая дополненная реальность — с этим приложением можно, лежа вечером на кровати, как следует подготовиться к новому дню путешествия. Путешествия, испортить которое с таким приложением будет очень трудно.

Текст: Николай Кириллов

60 декабрь 2013 - январь 2014

Цены действительны на 11.11.2013 г.

Подлежит лицензированию

девайсы

ВОЗЬМИ С СОБОЙ В НОВОГОДНЕЕ ПУТЕШЕСТВИЕ! Неважно, едете вы в жаркие страны или на горнолыжный курорт, магазин любой цифровой техники «Санрайз-Визард» на Гвардейском, 15, представляет вам специальное новогоднее предложение для путешественников.

Планшетный ПК IRBIS TD72 7", Cortex A8 1.2GHz, 512Mb, 8Gb, WiFi, Cam, Android 4.1

4 990 р.

Планшетный ПК Prestigio MultiPad 7.0 Prime 3G 7” W, Cortex А9 1.0GHz, 512Mb, 4Gb, WiFi, 3G, Cam, Android 4.0

19 990 р.

7 500 р.

Планшетный ПК Prestigio MultiPad 4 Ultra Quad 8.0 3G 8” IPS, Cortex A7 1.2GHz, 1Gb, 8Gb, WiFi, 3G, Cam, Android 4.2

22 500 р.

Ноутбук ASUS K56CB 15.6” HD, Pentium B987 1.5GHz, 4G, 320G, GT740M 2G, DVD-RW, CR, WiFi, BT, Cam, W8

wizard39.ru

62 декабрь 2013 - январь 2014

4 190 р. Ноутбук Sony Fit E SVF1521M1RB 15.5” HD, Core i3 3217M 1.8G, 6G, 750G, GT740M 1G, DVD-RW, WiFi, BT, Cam, W8

Цены действительны на момент отправки номера в печать. Реклама.

2 480 р.

Портативный жёсткий диск 2000 Gb Western Digital «Elements» USB 3.0

Магазин цифровой техники «Санрайз-Визард» Гвардейский проспект, 15, телефоны: 53-49-33, 53-54-79, vk.com/wizard39

БАГАЖ

Модно и удобно Нельзя сказать, что эти сумки произвели фурор в коллекциях осень-зима 2013/2014, но достойное место они там заняли: тоуты, строгие и лаконичные, идеально подходят для мужчин, а хобо - по сути, мешки на ручках - для женщин. И те и другие отлично зарекомендовали себя в поездках.

Salvatore Ferragamo

Celine

Diane Von Furstenberg

сумка хобо

64 декабрь 2013 - январь 2014

Giorgio Armani

John Varvatos

Iceberg

а сумк тоут

декабрь 2013 - январь 2014

внешний вид

Идем на снижение

мехом наружу

комбинированные модели

шапка-жокейка

с контрастной изнанкой

for him 66 декабрь 2013 - январь 2014

пуховик-пальто

Topman Design

Trussardi

до колена

Alexander Wang

ПУХОВИКИ

Viktor & Rolf

ДУБЛЕНКИ

шапка-чулок

Iceberg

Louis Vuitton

Pringle of Scotland

ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ

Versace

ОБУВЬ

цветной

внешний вид

За окном градус понижается, а в магазинах — повышается: люди берут модные пуховики, дубленки, зимние ботинки и сапоги, шапки и др. Берут лучшее из того, что представили на подиумах к зиме-2014. В таком образе не стыдно и Дедушке Морозу показаться.

яркий цвет

спортивная шапка

берет

комбинированный, с мехом

Calvin Klein Collection

ШУБЫ

Nina Ricci

Moncler Gamme Rouge

ПУХОВИКИ

Ralph Lauren

Belstaff

с ремешками и молнией

Donna Karan

мехом наружу

Tommy Hilfiger

ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ

Isabel Marant

САПОГИ

из «кучерявого» меха

белая

for her декабрь 2013 - январь 2014

КРАСОТА

Сила моря Кому, как не нам, жителям Прибалтики, знать, насколько полезно море. Шум волн успокаивает, летом купание в море расслабляет, а ванны с морской водой чудесно восстанавливают силы. Казалось бы, зимой нам остается только любоваться морем и «дышать» им, но это не так - на помощь приходит талассотерапия. Талассотерапия - это целый комплекс оздоровительных процедур, в которых используются морская вода, водоросли и грязи, богатые минералами и антиоксидантами. Компоненты морской воды довольно легко абсорбируются кожей и оказывают целебное и тонизирующее действие.Талассотерапия не только помогает расслабиться, но еще и лечит. Считается, что лучше всего проходить курс талассотерапии зимой и весной - в это время начинает сказываться «зимняя усталость». Но отправиться на морской курорт в теплые страны в это время – мечта не всегда легко исполнимая, в том числе из-за недостатка времени. Благо, ехать далеко не надо: можно пройти процедуры талассотерапии в спа-центре - там, куда море уже «доставили». Богатый выбор В спа вам предложат всевозможные морские процедуры. Это может быть гидротерапия, альготерапия, физиотерапия и другие методы талассотерапии. К гидротерапии относятся спаванны с температурой морской воды тридцать семь градусов. Тысячи крошечных пузырьков обеспечат вам массаж всего тела, который поможет расслабиться и восстановить нервную систему.

68 декабрь 2013 - январь 2014

Ванна с морскими водорослями приведет ваш организм в тонус, обогащая его такими полезными микроэлементами, как кальций, магний и др. Различные виды лечебного душа также «запустят» кровеносную систему и окажут благотворное влияние на весь организм. Альготерапия – это лечение с помощью морских водорослей. Это могут быть обертывания, ванны с морскими водорослями и лечебными морскими грязями. Также вам могут предложить массаж с использованием крема на основе водорослей. Сплошные преимущества Талассотерапия улучшает циркуляцию крови и лимфы, ускоряет обмен веществ и обеспечивает быстрый вывод токсинов. Она используется для лечения различных заболеваний, например экземы, псориаза, болей в спине, мышечных болей, артрита и сильного стресса. Кроме того, она может быть полезна при повышенном кровяном давлении, астме, бронхите, атрофии мышц. Ее применяют для похудения и лечения целлюлита. Явных противопоказаний у талассотерапии нет, однако лучше всего предварительно проконсультироваться у врача. Текст: Николай Кириллов Фото: архив редакции

ЗДОРОВЬЕ

Текст, фото: предоставлены компанией

ZOOM? Ни за что! Только отбеливание от Beyond Polus Иметь белоснежную улыбку… Реально ли это? Естественно! Стоматологическая клиника «Центродент» предлагает отличную и неповторимую возможность осветлить зубы на несколько тонов благодаря системе профессионального отбеливания Beyond Polus. Эта относительно новая, но наиболее прогрессивная технология уже покорила сердца (и зубы!) огромного количества людей во всем мире и у нас в стране. Однако в Калининградской области аппарат Beyond представлен в единственном числе и лишь в стоматологии «Центродент»! 70 декабрь 2013 - январь 2014

ЗДОРОВЬЕ Beyond Polus – профессиональная отбеливающая система, исключительно безопасная и полностью безболезненная. А чем же она принципиально отличается от иных технологий? Для начала напомним, как готовятся к отбеливанию зубов. Первым делом врачстоматолог проверяет патологии зубов и десен - к ним относятся кариозные полости, трещины зубов, обнаженные корни, некачественные пломбы. После осуществляется профессиональная чистка зубов, благодаря которой снимаются налет и камень, что по максимуму готовит эмаль зубов к отбеливанию. Далее на зубы наносят специальный отбеливающий гель, в составе которого идет перекись водорода или карбамида – они и помогают осветлить зубы без вреда для здоровья. Причем слизистые рта надежно изолируются разными ограничителями – так они не соприкасаются с гелем. Именно на этом, самом важном, этапе в процесс вступает аппарат Beyond Polus.

Отбеливающая система BEYOND разработана для максимально безопасного, наиболее быстрого и эффективного отбеливания зубов в кабинете врача-стоматолога за одно посещение.

Инновационный дизайн и технологии Специально разработанная галогеновая лампа мощностью 150 Вт пропускает интенсивный голубой свет (длиной волны 480–520 нанометров) через оптические линзы и 12 000 оптических волокон, устраняя при этом вредное ультрафиолетовое и инфракрасное излучение. Результаты исследований показывают, что свет такой интенсивности является оптимальным для световых систем отбеливания. Мощная система вентиляции обеспечивает холодный безопасный свет. Принципиальным отличием Beyond является использование лампы интенсивного холодного светового потока. Так, большинство прочих отбеливающих систем применяют излучение ультрафиолетового света или лазера. Эти технологии считаются безвредными для эмали, но способны спровоцировать чувствительность зубов на несколько дней после процедуры. А технология холодного светоизлучения Beyond Polus минимизирует неприятные ощущения, а в большинстве случаев исключает их полностью. Активный кислород под действием такого света гораздо быстрее проникает в глубину эмали и лучше отбеливает зубы. Результат превосходит все ожидания – зубы осветляются на 8-12 тонов и при верной гигиене полости рта сохраняют свою белизну до 6 месяцев! Прочие, даже наиболее популярные системы, такие как ZOOM 3, не обеспечивают подобный эффект – максимум до 10 тонов по цветовой шкале. А повторный визит к врачу-стоматологу для проведения этой же процедуры придется совершить, может, и через пару месяцев. Также несомненное преимущество системы Beyond Polus в том, что не нужно просиживать в кресле стоматолога полтора-два часа (как это бывает при использовании других технологий). Процедура Beyond требует три сеанса лишь по 10 минут с перерывом в 5 минут, что позволяет уменьшить время отбеливания как минимум на полчаса. Согласитесь, найти 50-60 минут даже в самом плотном графике становится удобнее! Разумеется, необходимо сказать о цене на отбеливание зубов технологией Beyond Polus. Несмотря на свою прогрессивность и явные преимущества над иными системами, стоит она значительно ниже, что не может не радовать пациентов стоматологии «Центродент».

«Центродент» Ежедневно, с 8 утра до 9 вечера, без выходных и праздников. г. Калининград, ул. Калужская, 30-38. Всю информацию можно узнать по телефонам: 95-77-03, 66-66-03. Лицензия 39-01-000 6 91 Необходима предварительная консультация специалиста. На правах рекламы. декабрь 2013 - январь 2014

В ПОИСКАХ ВКУСА

«Диетические тайны Мадридского двора»

Путь к сердцу туриста лежит через... его желудок! Вряд ли кто-то поспорит с тем, что далеко не одного своего гостя Испания влюбила в себя при помощи собственной гастрономии. Испанская кухня, впрочем, понятие весьма обобщенное. Кулинарные традиции в Испании разнятся от региона к региону. Чтобы её оценить и попробовать, придется объехать всю страну, и не раз! Именно поэтому набирает обороты интерес к гастрономическим турам по Испании. 72 декабрь 2013 - январь 2014

Текст, фото: Наталья Герасимова, «Диетические тайны Мадридского двора» (издательство «Весь», Санкт-Петербург, 2013)

В ПОИСКАХ ВКУСА

Чтобы отправиться в гастрономический тур, необходимо разбираться в кухне той страны, которую вы собираетесь посетить и «объесть». И раз мы завели речь об Испании, то тут слово берет наш автор, Наталья Герасимова, и делится с вами историей закусок тапас. Предлагаем вашему вниманию отрывок из ее книги «Диетические тайны Мадридского двора» (издательство «Весь», Санкт-Петербург, 2013).

«Аперитив – это своеобразная увертюра к основной трапезе. Он помогает настроиться на нее, способствует лучшему аппетиту и помогает увеличить количество желудочного сока, который необходим для хорошего пищеварения». («Большая поваренная книга», Испания, 1997) Совместная трапеза для испанцев – это во многих случаях повод встретиться, пообщаться и получить новые кулинарные впечатления. И эта испанская привычка весьма заразительна. Иностранные туристы в Испании очень быстро осваивают местную традицию выбираться компанией вечером в оживленный район города и перемещаться от бара к бару для того, чтобы пробовать фирменные закуски того или иного заведения. Слово «tapas», означающее «маленькие закуски», практически мгновенно занимает достойное место в скромных познаниях неиспаноговорящих иностранцев. Испанцам незнакомо выражение «Не ешь перед едой – испортишь аппетит». Больше того, многие из них сочли бы такое высказывание настоящим кощунством. Современная же испанская кухня придает аперитиву настолько большое значение, что искусство его приготовления даже

получило собственное название – «кулинария в миниатюре». Существует несколько версий относительно корней всеобщей испанской любви к аперитиву. Одна из них гласит, что «tapas» родились благодаря испанскому средневековому королю Альфонсо Мудрому. Якобы, однажды приболев, король был вынужден принимать пищу маленькими порциями, а также распределить на целый день привычную обеденную дозу вина. Новая привычка показалась монарху настолько здоровой, что он распорядился: в тавернах Кастильского королевства вино подавать только в сопровождении пусть скромной, но закуски, дабы

Современная испанская кухня придает аперитиву настолько большое значение, что искусство его приготовления даже получило собственное название – «кулинария в миниатюре».

декабрь 2013 - январь 2014

В ПОИСКАХ ВКУСА избежать, таким образом, быстрого проникновения винных паров в головы столующихся.

пании к аперитиву подают скорее не вино, а освежающий андалузийский гаспачо.

Другие источники полагают, что «tapas» обязаны своим появлением рабочему люду. Долгий рабочий день только так и можно было выдержать – сделать одну-две паузы для того, чтобы перекусить в ближайшей таверне, взбодриться глотком хорошего вина. Вино придавало и крестьянам, и рабочим энтузиазма и сил, а в зимнее время еще и действовало как согревающее средство. Что же касается жарких летних месяцев, издавна и по сей день на юге Ис-

Между прочим, жители Андалусии уверены, что традиция «миниатюрной кулинарии» зародилась именно на их земле и что ее изобрели тамошние трактирщики позапрошлого столетия. Это еще одна версия происхождения «tapas». Ее сторонники утверждают, что именно в Андалусии додумались накрывать подаваемый стакан вина ломтиком сыра или домашней колбасы для того, чтобы оградить напиток от мошкары и прочих летающих насекомых. Кто-то

74 декабрь 2013 - январь 2014

говорит, правда, что дело было вовсе не в мошках, а в хитроумном расчете трактирщиков – небольшое, но аппетитное сопровождение к вину должно было пробудить в клиентах еще большее чувство жажды и голода. В поддержку «андалусийской» версии говорит и тот факт, что само слово «tapas» переводится с испанского как «крышки». То есть намекает на то, что когда-то небольшими закусками действительно что-то прикрывали. Как бы там ни было, любовь к «tapas» распространилась по всей стране и даже вышла за ее пределы. Каждый регион Испании может похвастаться

В ПОИСКАХ ВКУСА своими «коронными» закусочными блюдами. Где-то это будет небольшая тарелочка с ломтиками местного сыра, где-то вам обеспечат дегустацию местных колбасных изделий, и все они опять-таки уместятся на небольшой тарелке. Где-то традиционным аперитивом считаются ароматные жареные мелкие рыбешки, где-то - другие дары моря в пикантном соусе. Где-то в качестве закуски предложат вареное яйцо, фаршированное чем угодно – жареными шампиньонами, тунцом с майонезом, просто овощами и т. д. Искусством приготовления и подачи аперитива великолепно владеет большинство испанских хозяек. Нет лучшего способа занять гостей в ожидании званого обеда или ужина и перезнакомить их между собой. Этому послужит небольшой стол, на котором разместятся три-четыре блюда с закусками. Гости, чей аппетит был разбужен, по достоинству оценят основные блюда. О неловкости, которая иногда возникает в начале праздничного застолья в компаниях, где едоки не очень хорошо знают друг друга, после аперитива и вспоминать не придется.

Если и вы хотите приготовить вкуснейший аперитив - предлагаем вам рецепт баклажанов «Альмагро», истинно испанскую закуску в духе тапас. Ингредиенты: - 8 небольших баклажанов; - чайная ложка соли; - чайная ложка винного или яблочного уксуса; - половина чайной ложки черного молотого перца и такое же количество красного перца; - эстрагон; - 3-4 головки чеснока; - лавровый лист. Приготовление Поджарить целые головки чеснока. Очищенные и нарезанные вдоль баклажаны тушить в небольшом количестве воды. Туда же добавить уксус, перец, соль, один лавровый лист и немного эстрагона. Готовые баклажаны будут мягкими, но сами ломтики не потеряют форму. Баклажаны хранятся в маринаде, в котором они готовились, в холодильнике, в стеклянной посуде, практически неограниченное количество времени. Баклажаны «Альмагро» подаются в холодном виде. При подаче на стол маринад следует слить, а сам ломтик можно свернуть в виде рулета. декабрь 2013 - январь 2014

Кухни мира

с у к с ку ные

Текст: Григорий Пряшкин Фото: архив редакции

Ис

блюда

Марокканская кухня особо не фигурирует в ресторанных меню и гастрономических изданиях. И это большое упущение. В Марокко очень любят есть — много и вкусно. Ольга Тутунина, рассказывающая в свежем выпуске об этой стране, оценила аппетит мавров и привезла парочку местных рецептов для нашей кулинарной рубрики. 76 декабрь 2013 - январь 2014

Всего несколько километров отделяют африканское Марокко от европейской Испании, но, несмотря на некоторую схожесть кулинарных традиций, контраст между кухнями двух континентов все-таки необычайно велик. Мавры (современнoe название жителей Марокко) немало повлияли на кухню Южной Европы использованием экзотических фруктов, специй, кулинарными приемами. В свою очередь на кухню Марокко оказали влияние многие культуры, включая

Кухни мира арабскую, еврейскую и французскую. Кухня Марокко - это баланс простоты и декаданса, зависящий от сезона. Однако многие блюда достаточно сложны и требуют большого кулинарного опыта. Популярны баранина, говядина, курица и верблюжатина. Основной источник углеводов - кускус, хлеб, рис и бобовые, также как и огромное употребление корневых овощей, зелени и сезонных фруктов. Блюда в марокканской кухне готовятся медленно и аккуратно, их приправляют специями (зачастую очень сильно) и свежими травами. Насколько страна полна контрастов, настолько и ее национальная кухня неоднородна, поэтому в одном блюде часто встречаются и сладкое, и соленое, и острое. Мясные блюда часто приправляют сухофруктами или свежими фруктами, в популярные национальные блюда входит таджин с мясом и айвой (tagin - так называются как кастрюля, так и способ приготовления блюда), баранина с финиками, курагой или черносливом, баранина с кедровыми орешками и изюмом. На стол подается удивительное изобилие блюд, и обычай требует, чтобы гости подчеркнуто получали удовольствие от еды. На традиционном обеде не положено подавать на стол столовые приборы, и все должны есть с помощью большого, указательного и среднего пальцев правой руки. В начале обеда часто подают чашу с розовой водой для мытья рук. Из блюд иногда сначала подают суп. Марокканские традиционные супы очень густые и сытные. Харира (harira) - суп из баранины с кориандром и бобами, который подают первым по окончании поста Рамадан, и чорба (chorba) — слегка пряный куриный бульон. Также в начале трапезы подают

запеченное мясо, часто баранину. Пастилла (pastilla) - традиционное блюдо для больших праздников, например для свадьбы или для встречи важного гостя. Это сложное блюдо состоит из мяса голубей, яиц, отваренных вкрутую, и миндаля, проложенных между слоями традиционного очень тонкого марокканского теста. Сверху блюдо посыпают большим количеством сахарной пудры, иногда корицы. Говорят, что чем больше слоев мяса и теста в пастилле, тем выше ценится гость. Кускус обычно подают в конце обеда, но в неформальной обстановке его подают на гарнир к таджину. Кускус это зернышки манной крупы, один из основных ингредиентов марокканской кухни. Зернышки обваливаются в оливковом масле, затем разбавляются жидкостью из таджина и готовятся на пару - в итоге получает-

ся рассыпчатый и ароматный кускус. Это блюдо всегда подают горячим - идея использовать кускус холодным популярна только за границей. Во время обеда по кругу передают домашний хлеб ксра (ksra) с маленькими вазочками соли и тмина. Завершают обед сезонные фрукты и сладкие пирожки с начинками, включая мед, орехи, корицу, кунжут и семена фенхеля.

Блюда в марокканской кухне готовятся медленно и аккуратно, их приправляют специями (зачастую очень сильно) и свежими травами. Насколько страна полна контрастов, настолько и ее национальная кухня неоднородна, поэтому в одном блюде часто встречаются и сладкое, и соленое, и острое.

Марокко – мусульманская страна, поэтому из напитков широкое распространение получили только чай и кофе. В Марокко чай считается важнейшим дополнением к любой трапезе, но его употребляют не только во время еды. Чаепитие в Марокко считается особой церемонией, чай принято разливать, высоко поднимая над чашкой, чтобы образовалась пена. Чем больше пены – тем лучше чай. декабрь 2013 - январь 2014

Кухни мира

Марокканский суп с нутом

Ингредиенты (на 4 порций): оливковое масло - 1 ст. ложка; лук репчатый (мелко порезанный) - 1 шт.; сельдерей (палочки, мелко порезанные) - 2 шт.; зира (молотая) - 2 ч. ложки; овощной бульон - 600 мл; помидоры (консервированные с чесноком, порезанные) — 400 г; нут (турецкий горох) — 400 г; бобы (замороженные) — 100 г; цедра и сок - 1/2 лимона. Время приготовления: 25 минут. Приготовление 1. Разогреть масло в большой кастрюле, обжарить лук и сельдерей в течение 10 минут до мягкости, постоянно помешивая. Добавить зиру и обжаривать еще минуту. 2. Уменьшить огонь, а затем добавить бульон, помидоры и нут, плюс посыпать молотым черным перцем. Готовить 8 минут.

3. Добавить бобы и лимонный сок, готовить еще 2 минуты. 4. Приправить солью и перцем по вкусу, добавить лимонную цедру и порезанные травы. 5. Подавать с горстью петрушки или кориандра и лепешкой.

Таджин с курицей

Сухофрукты с корицей

Ингредиенты (на 6 порций): растительное масло - 2 ст. ложки; куриные бедра (очищенные от кожи) — 12 шт.; куриный бульон - 750 мл; луковица (порезанная) — 1 шт.; чеснок (мелко порезанный) — 4 зубчика; имбирь (натертый) — кусок длиной 5 см; сладкий картофель (очищенный и порезанный) — 2 шт.; апельсин (только сок и цедра) — 1 шт.; корица - 3 ч. ложки; щепотка шафрана и чили, горсть листьев кориандра. Время приготовления: 50 минут.

Ингредиенты (на 6 порции): смесь сухофруктов, включая сливы, фиги, курагу, изюм, клюкву, - 400 г; свежий апельсиновый сок - 400 мл; апельсин (цедра) — 1 шт.; пакетик жасминового чая - 1 шт.; мед - 2 ст. ложки; корица - 2 ч. ложки или 1 палочка; апельсиновая или розовая вода — по желанию. Время приготовления: 45 минут.

Приготовление

1. Нагреть 1 ст. ложку масла в большой сковороде и обжарить курицу в течение 4 минут с каждой стороны (возможно, нужно делать это порциями). Достать из сковороды.

1. Положить в кастрюлю сухофрукты, чайный пакетик, апельсиновую цедру, корицу и мед, залить апельсиновый сок. Добавить немного воды, только чтобы залить фрукты.

2. Нагреть оставшееся масло и обжарить лук, чеснок и имбирь в течение нескольких минут до мягкости. Вернуть курицу в сковороду, добавить картофель, апельсиновую цедру, сок, специи и бульон. Приправить, накрыть крышкой и тушить в течение 30 минут до готовности курицы. 3. Попробовать соус и добавить ложку воды, если он слишком концентрированный, или кипятить дольше, если он слишком жидкий. Подавать, посыпав листьями кориандра.

78 декабрь 2013 - январь 2014

2. Довести до кипения, достать пакетик и тушить 15 минут, пока сухофрукты не набухнут. Достать палочку корицы и дать остыть. Влить апельсиновую или розовую воду и попробовать, не надо ли добавить сахар. 3. Подавать с йогуртом и порезанными орехами.

КОНКУРС

Что это за место? Зайдите на страницу vk.com/tudamagazine и до 15 января 2014 года в разделе «Конкурс» напишите, какое место загадала редакция — как оно называется и где находится. Также участники конкурса должны сфотографироваться с журналом «Туда&Обратно» и прикрепить это фото к своему сообщению. Победитель конкурса, определенный методом случайного выбора из всех верно ответивших, получит специальный приз. Также он сможет рассказать на страницах журнала о своем самом запоминающемся путешествии. Имя призера будет опубликовано в следующем выпуске.

Победил Олег! По итогам прошлого конкурса победителем стал Олег Дружинин — он верно ответил, что загаданная нами гора называется Рорайма и находится в Венесуэле; также прислал своё фото с журналом «Туда&Обратно». В подарок Олег получает специальный приз, с чем его и поздравляем! Подробности на vk.com/tudamagazine.

80 декабрь 2013 - январь 2014